해태제과식품 분기보고서 (2021.09)
5. 위험관리 및 파생거래

가. 위험관리

연결실체는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험, 이자율위험 및 가격위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 연결실체의 위험관리는 연결실체의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결실체가 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 연결실체는 전사적인 수준의 위험관리 정책 및 절차를 마련하여 운영하고 있으며, 연결실체의 재무부문에서 위험관리에 대한 총괄책임을 담당하고 있습니다. 연결실체의 재무부문은 이사회에서승인된 위험관리 정책 및 절차에 따라 영업과 관련한 금융위험을 감시하고 관리하는 역할을 하고 있으며, 연결실체의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있습니다.

(1) 신용위험 연결실체는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험은 영업수익 창출을 위한 거래 뿐 아니라, 현금및현금성자산과 금융자산에 포함된 금융기관예치금, 대여금 등의 기타 금융상품으로부터 발생할 수 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 연결실체의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	당분기말	전기말

현금성자산	7,550,662	12,142,285

매출채권및기타채권	81,592,459	77,470,845

장기금융예치금	549,724	544,947

장기매출채권및기타채권	5,424,702	5,383,383

합 계	95,117,547	95,541,460

(2) 유동성위험 연결실체는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다. 유동성위험관리를 위하여 연결실체는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여 연결실체는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, 우리은행, 하나은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 금융부채의 할인하지 않은 현금흐름을 기초로 작성된 만기분석은 다음과 같으며, 원금 및 이자에 대한 현금흐름을 포함하고 있습니다.

① 제 21(당)기 분기

(단위: 천원)

과 목	장부금액	계약상현금흐름	잔존계약만기

3개월 이하	4개월~1년	1년 초과

매입채무및기타채무	101,232,303	101,232,120	100,568,092	664,028	-

단기차입금	58,584,847	59,366,760	13,095,474	46,271,286	-

장기차입금(유동성 포함)	125,000	125,672	125,672	-	-

사채(유동성 포함)	134,724,621	139,999,313	842,644	52,257,264	86,899,405

리스부채(유동성 포함)	8,133,683	9,080,661	515,253	2,023,466	6,541,941

합 계	302,800,453	309,804,527	115,147,135	101,216,045	93,441,346

② 제 20(전)기

(단위: 천원)

과 목	장부금액	계약상현금흐름	잔존계약만기

3개월 이하	4개월~1년	1년 초과

매입채무및기타채무	63,017,410	63,017,410	62,391,182	626,228	-

단기차입금	60,183,260	60,626,532	29,607,713	31,018,819	-

장기차입금(유동성 포함)	502,550	511,131	130,961	380,170	-

사채(유동성 포함)	139,786,045	145,514,819	963,518	47,014,685	97,536,616

리스부채(유동성 포함)	8,110,962	9,186,982	1,688,911	1,321,773	6,176,298

합 계	271,600,226	278,856,875	94,782,286	80,361,675	103,712,914

(3) 시장위험① 환위험 연결실체는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 연결실체는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채의 원화장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

USD	JPY	EUR	USD	JPY	EUR

외화자산:

현금및현금성자산	670,685	-	785,836	182,372	-	528,116

매출채권 및 기타채권	1,883,374	277,787	102,583	1,332,244	131,314	109,657

외화자산 합계	2,554,059	277,787	888,419	1,514,616	131,314	637,773

외화부채:

매입채무 및 기타채무	-	-	241,560	-	-	167,673

단기차입금	283,747	-	-	418,660	-	-

리스부채	-	3,048,036	-	-	3,468,744	-

외화부채 합계	283,747	3,048,036	241,560	418,660	3,468,744	167,673

당분기말 및 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 외화에 대한 원화 환율이 10% 변동시 환율 변동이 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시

USD	227,031	(227,031)	109,596	(109,596)

JPY	(277,025)	277,025	(333,743)	333,743

EUR	64,686	(64,686)	47,010	(47,010)

합 계	14,692	(14,692)	(177,137)	177,137

상기 민감도 분석은 당분기말과 전기말 현재 연결실체의 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다.

② 이자율 위험

연결실체는 장ㆍ단기차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 연결실체는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한 연결실체는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다.

당분기말 및 전기말 현재 이자발생 금융부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

변동이자율:

단기차입금	18,400,000	36,350,000

소 계	18,400,000	36,350,000

고정이자율:

단기차입금	40,184,847	23,833,260

장기차입금(유동성 포함)	125,000	502,550

사채(유동성 포함)	134,724,621	139,786,045

리스부채(유동성 포함)	8,133,683	8,110,962

소 계	183,168,151	172,232,817

합 계	201,568,151	208,582,817

당분기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 변동이자율부 금융부채의 이자율이 1% 변동시 이자율 변동이 당기와 전기의 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

1% 하락시	1% 상승시	1% 하락시	1% 상승시

변동이자율 금융부채	184,000	(184,000)	363,500	(363,500)

(4) 자본위험 연결실체의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로하고 있습니다. 연결실체는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다.

당분기말과 전기말 현재 연결실체가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

차입금 총계(A)	201,568,150	208,582,817

현금및현금성자산 및 유동성 금융기관예치금(B)	7,571,403	12,151,033

순 차입금(C=A-B)	193,996,748	196,431,784

지배기업소유주지분 총계(D)	268,200,272	262,913,202

순차입금비율(E=C/D)	0.72	0.75

(5) 공정가치① 당분기말과 전기말 현재 금융상품의 범주별 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

금융상품 범주	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

장부금액	공정가치	장부금액	공정가치

금융자산:

공정가치로 인식된 금융자산:

기타포괄손익-공정가치금융자산	1,845,880	1,845,880	1,845,880	1,845,880

소 계	1,845,880	1,845,880	1,845,880	1,845,880

상각후원가로 인식된 금융자산:

현금및현금성자산	7,571,403	(*1)	12,151,033	(*1)

매출채권및기타채권	81,592,459	(*1)	77,470,845	(*1)

장기금융예치금	549,724	(*1)	544,947	(*1)

장기매출채권및기타채권	5,424,702	(*1)	5,383,383	(*1)

채무상품	-	(*1)	-	(*1)

소 계	95,138,288	95,550,208

금융자산 합계	96,984,168	97,396,088

금융부채:

상각후원가로 인식된 금융부채:

단기차입금	58,584,847	(*1)	60,183,260	(*1)

매입채무및기타채무	101,232,303	(*1)	63,017,410	(*1)

유동성장기차입금	125,000	(*1)	502,550	(*1)

유동성사채	49,945,398	(*1)	44,980,332	(*1)

유동성리스부채	3,106,302	(*2)	2,970,311	(*2)

장기차입금	-	(*1)	-	(*1)

사채	84,779,223	(*1)	94,805,713	(*1)

리스부채	5,027,381	(*2)	5,140,650	(*2)

금융부채 합계	302,800,454	271,600,226

(*1) 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이므로 공정가치 공시에서 제외하였습니다.(*2) 리스부채는 기업회계기준서 제1107호 '금융상품: 공시'에 따라 공정가치 공시에서 제외하였습니다.

② 공정가치 서열체계

연결실체는 공정가치측정에 사용된 투입변수의 유의성을 반영하는 공정가치 서열체계에 따라 공정가치측정치를 분류하고 있으며, 공정가치 서열체계의 수준은 다음과 같습니다.

구 분	투입변수의 유의성

수준 1	동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격

수준 2	직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한 자산이나 부채에 대한 투입변수

수준 3	관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수

③ 가치평가기법 및 투입변수 연결기업은 공정가치 서열체계에서 수준 3으로 분류되는 반복적인 공정가치측정치, 비반복적인 공정가치측정치에 대해 다음의 가치평가기법과 투입변수를 사용하고 있습니다.

(단위:천원)

당분기말	수준	가치평가기법	투입변수

기타포괄손익-공정가치측정금융자산

비상장주식	3	현금흐름할인법	장기 수익성장률 : 1%

가중평균자본비용 : 11.69%

④ 보고기간종료일 현재 공정가치로 인식한 금융자산의 수준별 공정가치측정치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

금융자산(부채) 범주	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

당분기말:

기타포괄손익-공정가치금융자산	1,845,880	1,845,880

전기말:

기타포괄손익-공정가치금융자산	-	-	1,845,880	1,845,880

활성시장에서 거래되지 아니하는 금융상품의 공정가치는 평가기법을 사용하여 측정하고 있으며, 하나 이상의 유의적인 투입변수가 관측가능한 시장정보에 기초한 것이 아니라면 해당 금융상품을 수준3으로 분류하고 있습니다. 연결기업은 수준3으로 분류되는 기타포괄손익-공정가치측정금융자산에 대해 현금흐름할인법 등의 기타 기법을 사용하여 평가를 수행하였습니다. 연결기업은 당분기말 기준 수준3에 해당하는 금융상품의 변동내역이 없습니다.

(6) 금융자산의 양도보고기간종료일 현재 금융자산의 제거요건을 충족하지 못하는 매출채권의 양도내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 21(당)기 3분기	제 20(전)기

양도자산에 한하여 소구권이 있는 부채 :

할인된 매출채권의 장부금액 (*)	283,747	868,660

관련 차입금의 장부금액	283,747	868,660

( *) 할인된 매출채권에는 연결기업 간의 매출채권이 포함되어 있습니다. 연결실체는 은행과의 매출채권 팩토링 계약을 통해 매출채권을 할인하였습니다. 연결실체가 매출채권 팩토링 거래에서 제공한 매출채권은 채무자의 채무불이행시의 소구조건 등으로 대부분의 위험과 보상을 연결실체가 보유하므로 금융자산의 제거요건을 충족하지 않아 제거되지 않았습니다. 이러한 거래에서 인식한 금융부채는 연결재무상태표에 단기차입금으로 분류되어 있습니다. 나. 파생거래 당사는 보고서 작성기준일 현재 해당사항이 없습니다.