해태제과식품 사업보고서 (2023.12)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약

(1) 당사는 산업은행과 체결한 차입계약에 따라 해당금융기관의 사전동의 없이는 담보제공된자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다.(2) 기술도입계약 당사는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비식품주식회사 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다.(3) 당사는 (주)크라운제과와 각 영업소내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴 계약을 체결하고 있습니다. 나. 연구개발활동

(1) 연구개발활동의 개요1) 연구개발 담당조직

- 1연구소 2담당 2부 5개팀으로 구성 * 해태제과식품(주) 연구소는 연구개발부와 안전보장원 2개의 부로 이루어져 있습니다. 비스켓개발팀, 스낵개발팀, 껌, 분석팀으로 이루어진 연구개발부는 매 분기 다양한 제품을 개발하는 실적을 이뤄내고 있으며, 안전평가팀이 속해 있는 안전보장원은 제품의 안전성을 높임으로써 소비자의 신뢰를 제고하고 있습니다.

2) 연구개발비용(단위 : 백만원)

과 목	제23기	제22기	제21기	비 고

원 재 료 비	528	508	433	-

인 건 비	2,060	1,714	1,730	-

감 가 상 각 비	376	454	454	-

위 탁 용 역 비	-	-	-	-

기 타	-	-	-	-

연구개발비용 계	2,694	2,676	2,618	-

정부보조금	-	-	-	-

총 계	2,694	2,676	2,618	-

회계처리	판매비와 관리비	2,645	2,453	2,387	-

제조경비	319	222	231	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.5%	0.5%	0.5%	-

(2) 연구개발 실적 1) 비스켓 - 구운감자 핫 그릴드 BBQ맛 : 매콤달콤한 스파이시 텍사스 비비큐 시즈닝이 한껏 입맛을 돋우는 감자스틱- 샌드에이스 핑크레몬 : 바삭한 크래커 사이에 상큼한 핑크레몬 크림이 샌딩되어 있는 샌드 제품- 오예스 세븐베리즈 : 베리 제누아즈, 핑크바닐라크림에 다크초콜릿을 엔로빙하여 카페 디저트 느낌을 살린 제품- 피넛버터링 : 깊은 피넛버터 풍미와 부드러운 버터링의 속성이 그대로 구현된 제품- 아이비 모어딥치즈 크래커 : 3가지 치즈를 함유하여 깊고 풍부한 풍미를 담은 크래커- 초코사브레 : 깊은 초코 풍미가 느껴지는 한층 업그레이드 된 부드러운 사브레- 홈런볼 바나나스플릿 : 부드러운 초코슈 속 달콤한 딸기, 바나나 크림 가득한 홈런볼- 프리츠 얼그레이크림 : 향긋한 얼그레이 스틱에 부드러운 홍차화이트크림이 더해진 프리츠- 구운감자슬림 명란마요맛 : 명란의 짭조름한 맛과 부드럽고 고소한 마요네즈가 느껴지는 제품- 에이스 에스프레소 콘파냐맛 : 에스프레소의 깊은 풍미와 부드러운 크림이 한입에 느껴지는 크래커- 구운두유 까망콩 : 고소한 풍미와 부드러운 식감을 가진 검은콩 두유 스틱과자- 샌드에이스x복음자리 딸기 : 복음자리 딸기잼이 들어가 달콤한 딸기맛이 느껴지는 샌드 제품- 버터링 딥카페 : 기존 버터링에 부드러운 커피의 풍미와 달달한 초코가 더해진 제품- 하몬스 딥 쇼콜라 쿠키 : 풍성한 견과가 담긴 쇼콜라 쿠키 제품- 오예스 콜드브루 : 쌉쌀한 커피와 달콤한 초콜릿 맛이 조화로운 오예스 여름시즌 제품- 에이스 바스크치즈케이크맛 : 카라멜라이징의 향이 느껴짐과 동시에 치즈의 짠맛까지 올라오는 크래커- 모몌스 : 오예스의 '네모' 속성 부각한 오리지널 프로모션 제품- 후렌치파이 x 복음자리 블루베리 : 복음자리 블루베리 잼이 들어가 있는 파이 제품- 프리츠 토마토 : 놓을 수 없는 중독성이 있는 새콤달콤한 토마토맛 프리츠 제품- 프리츠 로스트버터 : 단짠단짠 발효버터에 통밀의 고소함을 더한 프리츠 로스트버터 제품- 구운감자슬림 솔티드 허브토핑맛 : 허브솔트의 감칠맛이 느껴지는 짭짤한 크래커 제품- 오예스 위드미 : 가루쌀을 적용한 흑임자맛 케이크와 부드러운 크림치즈크림의 조화가 느껴지는 제품 - 홈런볼 마롱크림 : 고소하면서도 부드러운 밤풍미가 올라오는 가을 한정 홈런볼- 샌드에이스 연양갱 : 크래커 사이에 팥크림이 샌딩되어 있어 연양갱 맛이 느껴지는 샌드 제품- 프리츠 단팥크림맛 : 20대 인기 캐릭터 '혀땳은 앙꼬'와의 콜라보, 달달한 단팥과 생크림의 부드러운 풍미를 가득 담은 스틱 과자- 코코아계란과자 : 기존 계란과자에 달콤 씁씁할 코코아 풍미를 조화시킨 제품- 샌드에이스 블루베리 : 크래커 사이에 블루베리크림을 샌딩하여 상큼달콤한 맛이 느껴지는 샌드 제품- 버터링 골드 : 발효가공버터를 적용하여 버터 풍미를 업그레이드 시킨 제품- 구운감자 치폴레타코맛 : 타코 전문점 '갓잇' 과 콜라보한 제품으로 치폴레의 매콤함과 멕시코음식 특유의 향신료가 느껴지는 제품- 포키 버터초콜릿 : 로스티드 버터향이 풍부한 버터초콜릿, 통밀의 바삭한 식감과 식이섬유가 함유된 제품- 후렌치파이 감귤 마멀레이드 : 바삭한 64겹의 파이 위 새콤달콤한 감귤마멀레이드 잼이 올라간 후렌치파이- 에이스 씬 에스프레소맛 : 얇은 에이스 사이, 깊고 진한 풍미의 에스프레소 커피 크래커가 들어있는 3 Layer 에이스- 오예스 로스티드 그린티 라떼맛 : 로스팅한 녹차의 고소함과 라떼의 부드러움을 담은 시즌 한정 오예스- 버터링 딥딸기 : 상큼 달콤한 딸기초코가 하프엔로빙된 제품 2) 스낵- 구운 버터 : 풍부한 버터 풍미에 달콤 고소한 맛을 구현한 구운 브랜드 제품- 생생감자칩 참기름버터맛 : 블랑제리뵈르 버터맥주 생생감자칩 제2탄 고소한 참기름과 부드러운 버터의 조화, 트렌디한 브랜드와 콜라보 한정채널 판매- 테라 X 생생감자칩 다시마소금맛 : 해태와 테라의 콜라보레이션 제품- 칸츄리콘 sweet : 더 달콤하고 부드러워진 프리미엄 칸츄리콘 - 구운오징어링 잠발라야소스맛 : 매콤새콤달콤한 잠발라야소스에 찍어먹는 오징어링맛을 스낵으로 구현한 구운 브랜드 제품- 허니버터칩 레몬딜라이트 : 산뜻한 레몬이 곁들여져 달콤상큼한 디저트 컨셉의 허니버터칩- 구운콘스프맛 : 진한 콘스프맛과 후추맛이 어우러져 고소하고 짭짤한맛이 특징인 콘스낵맛을 구현한 구운 브랜드 제품- 허니버터칩 우유크림맛 : 달콤한 허니버터맛에 진한 우유의 풍미를 조화시켜 부드럽고 고소한 단맛이 특징인 제품- 자가비 소금새우맛 : 구운 새우 껍질의 풍미와 짭짤한 맛이 조화로운 자가비 제품- 자가비 토마토맛 : 토마토의 산미와 단맛을 중국 현지에 적합하게 구현한 자가비 제품- 생생감자칩 매쉬드포테이토맛 : 감자의 고소하고 짭짤한 풍미가 풍부한 매시드포테이토맛 감자칩 제품- 생생감자칩 피자맛 : 토마토, 치즈, 베이컨 분말을 사용하여 피자맛을 구현한 감자칩 제품- THE빠새 : 새우 함량과 두께감을 높여 풍미와 식감을 향상시킨 제품- 생생감자칩 게랑드소금맛 : 프랑스 대표 게랑드소금을 사용한 감칠맛을 높인 짭짤한 맛의 감자칩 제품- 생생감자칩 케찹맛 : 감자와 잘어울리는 토마토케찹의 새콤달콤함을 조화롭게 구현한 제품- 스내피크리스프 사워크림맛 : 완두콩의 고소한 맛과 사워크림맛이 어우러진 건강하고 가볍게 즐기는 완두 스낵 제품- 허니버터칩 콰트로치즈맛 : 달콤한 허니버터맛에 콰트로치즈를 조화시켜 진한 치즈의 풍미와 감칠맛이 특징인 제품 - 빠새 청양마요맛 : 청양마요의 매콤함과 새우의 풍미가 조화롭게 구현된 바삭한 식감의 제품- 빠새 간장청양마요맛 : 간장의 짭짤한 맛과 청양마요의 매콤함이 새우의 풍미와 조화를 이루는 바삭한 식감의 제품- 구운 주먹밥쿵야 김맛 : 볼타입 기지에 김맛시즈닝을 사용하여 노릇해진 주먹밥쿵야의 컨셉을 구현한 제품- 트러플 감자칩, 참기름 감자칩 : 바삭한 감자칩에 트러플맛과 참기름맛을 조화시킨 제품으로 넷플릭스 콜라보 제품- 생생감자칩 명란마요맛 : 고소한 감칠맛이 매력적인 명란마요맛을 감자칩에 조화시킨 제품- 생생감자칩 대파크림치즈맛 : 풍부한 대파 풍미와 고소 담백한 크림치즈가 잘 어우러진 감자칩 제품- 생생감자칩 청양마요맛 : 청양마요의 매콤고소한맛이 조화롭게 어우러진 감자칩 제품 3) 껌 - 제주 말차 연양갱 : MZ 세대 선호도 높은 '말차' 맛, 겨울 시즌과 잘 어울리는 달콤 쌉싸름 연양갱- 얼초 하트만들기 : 얼초 밸런타인 데이 기획제품, 하트모양의 초코를 만들어 고백에 이용하는 재미가 있는 초콜릿 DIY 제품- 포키즈 안녕자두야 말랑키링백 : 귀여운 20종의 안녕자두야 고급화 키링을 모을 수 있는 완구복합 딸기맛 비타민 C 캔디- 얼초 미니언즈 만들기 : 얼초X미니언즈 콜라보 제품, 나만의 미니언즈를 만들어 보는 재미가 있는 초콜릿 DIY 제품- 딸기비타골드 피쉬캅 : 6종의 바다동물들을 모아 대형 로봇으로 합체하는 재미가 있는 딸기맛 비타민 C 캔디- 젤리애옹 : 복숭아 2mix로 말랑말랑 폭신폭신한 느낌의 고양이발바닥 모양 젤리- 얼초 음악교실만들기 : 여러 악기들을 직접 만들어 음악교실을 꾸미는 제품- 얼초 동산만들기 : 기존 얼초 제품들을 활용한 동산 꾸미기 컨셉의 어쏘트 제품- 얼초 짱구만들기 : 짱구 캐릭터 콜라보 제품- 자유시간 쿠키앤크림 : 진한 크림 풍미와 쿠키가 조화로운 자유시간- 딸기비타골드 전설드래곤 : 비타민C 캔디와 함께 6종의 드래곤을 모을 수 있는 완구 제품- 연양갱 얼그레이크림 : 풍부한 얼그레이의 향미를 느낄 수 있는 연양갱- 프로틴 너티 클러스터 오리지널 : 다양한 견과류를 오븐에 구워낸 바삭한 기능성 그래놀라 제품- 프로틴 너티 클러스터 초코 : 다양한 견과류를 오븐에 구워 초콜릿을 더한 기능성 그래놀라 제품- 연양갱 홍삼한삼인 : 달콤쌉싸름한 홍삼의 맛을 느낄 수 있는 연양갱- 연양갱 약과맛 : 할매니얼 인기 디저트인 약과의 향미를 느낄 수 있는 연양갱- 딸기비타골드 로봇파이브 : 비타민C 캔디와 함께 5종의 변신로봇을 모을 수 있는 완구제품 - 얼초 크리스마스 파티 : 산타, 루돌프, 트리를 직접 만들어볼 수 있는 DIY 초콜릿 제품- 딸기비타골드 아팟치특공대 : 비타민C 캔디와 함께 3종의 차량, 아팟치 헬리콥터를 모을 수 있는 완구제품 4) 냉동 - 고향만두 : 국산 돼지고기를 주원료로 정성껏 만들고 급속 냉동시켜 맛과 영양이 살아있는 만두- 고향만두 여름 冷만두 : 국내산 닭고기와 시원한 애호박이 들어가 시원한 육수와 함께 먹을 때 가장 맛있는 담백한 만두- 名家 고향만두 고추잡채 : 교자만두 업그레이드 제품으로 아삭한 식감의 죽순과 매콤알싸한 청양고추를 넣은 명가 고추잡채 만두- 名家 고향만두 고기 : 교자만두 업그레이드 제품으로 전통 재움방식과 저온숙성한 국산 돼지고기를 사용한 명가 고향만두- 名家 고향만두 김치 : 교자만두 업그레이드 제품으로 대통령상 수상업체의 김치를 사용한 명가 김치만두 - 열불날 만두하지 : 독특한 매콤함으로 각종 주류, 음료와 궁합이 좋은 간식형 만두