해태제과식품 사업보고서 (2024.12)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약

(1) 당사는 산업은행과 체결한 차입계약에 따라 해당금융기관의 사전동의 없이는 담보제공된자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다.

(2) 기술도입계약

당사는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비식품주식회사 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다.

(3) 당사는 (주)크라운제과와 각 영업소내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴 계약을 체결하고 있습니다.

나. 연구개발활동(1) 연구개발활동의 개요

1) 연구개발 담당조직

- 1연구소 1담당 2부 5개팀으로 구성

* 해태제과식품(주)의 연구개발 담당조직은 연구개발부와 안전보장원 2개의 부로 이루어져 있습니다. 비스켓개발팀, 스낵개발팀, 껌, 분석팀으로 이루어진 연구개발부는 매 분기 다양한 제품을 개발하는 실적을 이뤄내고 있으며, 안전평가팀이 속해 있는 안전보장원은 제품의 안전성을 높임으로써 소비자의 신뢰를 제고하고 있습니다.

2) 연구개발비용(단위 : 백만원)

과 목	제24기	제23기	제22기	비 고

원 재 료 비	589	528	508	-

인 건 비	2,258	2,060	1,714	-

감 가 상 각 비	219	376	454	-

위 탁 용 역 비	-	-	-	-

기 타	909	-	-	-

연구개발비용 계	3,974	2,694	2,676	-

정부보조금	-	-	-	-

총 계	3,974	2,694	2,676	-

회계처리	판매비와 관리비	3,620	2,645	2,453	-

제조경비	354	319	222	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율
[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.6%	0.5%	0.5%	-

(2) 연구개발 실적1) 비스켓

- 사브레 블랙빈: 슈퍼푸드 검은콩이 들어간 달콤고소 사브레

- 샌드에이스 대파크림치즈: 고소한 크래커 사이에 풍부한 크림치즈가 느껴지는 샌드에이스

- 홈런볼 초코 2MIX: 오리지널 초코 맛과 단짠고소한 소금우유 맛 두가지 맛을 한번에 즐길 수 있는 제품

- 샌드에이스 찐커피: 바삭한 크래커 사이에 진한 커피크림이 느껴지는 샌드에이스

- 구운감자슬림 매콤한맛: 올해 개봉예정인 오징어게임2에 대비해 매콤한 맛이 더해진 구운감자슬림

- 프리츠 사라다맛: 다양한 야채의 조화로, 뛰어난 풍미와 깊은 감칠맛이 풍부한 스틱과자

- 버터링 딥황치즈: 진한 크림의 색이 담긴 달콤한 쿠키와 짭쪼름한 황치즈의 맛이 조화로운 특징 한정판 쿠키

- 구운감자 매쉬드포테이토맛: 진한 버터와 치즈 풍미가 느껴지고 부드러운 조직감을 가진 스틱과자

- 오예스 피스타치오: 케익 내 피스타치오 분태가 콕콕 박혀 고소한 맛이 느껴지는 피스타치오맛 오예스

- 사브레 CHOCO KREM: 고소한 아몬드쿠키에 흐름성이 느껴지는 다크초콜릿이 가득 충진된 제품

- 프리츠 치즈: 깊고 진한 치즈 풍미와 부드러우면서 바삭한 식감이 조화로운 스틱과자

- 샌드에이스 자두: 바삭한 크래커 사이에 새콤달콤한 자두크림이 들어있는 샌드에이스

- 후렌치파이 오미자청: 상큼한 오미자청이 함유된 쨈이 올려진 후렌치파이

- 사브레 플랫화이트맛: 달콤한 사브레 쿠키에 플랫화이트맛을 조화시킨 제품

- 홈런볼 피스타치오: 달콤고소한 피스타치오 크림을 충전시킨 홈런볼

- 버터링 피스타치오: 고소한 피스타치오 풍미와 밀키한 버터 풍미를 적절히 조화시킨 쿠키

- 아이비 아몬드 크래커: 기존 아이비와 차별화되어 아몬드가 씹히는 달콤 바삭한 크래커

- 예쓰의 케이크 가게: 커피케익에 풍부하고 가벼운 치즈크림과 커피크림이 더해져 진한 커피 풍미와 부드러운 식감이 느껴지는 제품

- 계란과자 피스타치오: 기존 계란과자에 고소한 피스타치오를 적용시킨 제품

- 롤리폴리 피스타치오 초코: 피스타치오와 초코크림이 느껴지는 롤 웨하스 제품

- 크림샌드 케이크 피스타치오맛 : 고소한 피스타치오 풍미 가득한 크림샌드 케이크

- 버터링 딥티라미수 쿠키: 달콤한 티라미수 케이크에 상큼고소한 크림치즈를 조화시킨 맛의 쿠키

- 버터링 딥레드벨벳 쿠키: 달콤한 레드벨벳 케이크에 상큼고소한 크림치즈를 조화시킨 맛의 쿠키

- 후렌치파이 쁘띠 초코: 고소한 버터 풍미 파이에 달콤고소한 헤이즐넛초코가 올려진 한 입 크기의 패스츄리

- 샌드에이스 밤라떼 : 바삭한 라떼맛 에이스 기지에 밤 크림이 샌딩한 샌드

- 구운감자슬림x오징어게임2 : 매콤한 감자기지에 다양한 모양을 넣어 재미를 더한 크래커

2) 스낵

- 구운 마라링 : 마라분말을 사용하여 마라 특유의 매콤하고 얼얼한 맛을 구현한 링 타입 콘스낵 제품

- 칸츄리콘 달콤한 콘버터맛 : 고소한 버터향과 달콤한 옥수수맛이 조화롭게 어우러진 스낵

- 생생감자칩 하바나콘맛 : 치즈와 고소한 옥수수맛이 조화롭게 어우러진 감자칩 제품

- 생생감자칩 치폴레비비큐맛 : 새콤달콤한 바베큐 소스맛과 훈연향이 풍부한 감자칩 제품

- THE빠새 간장새우맛 : 새우를 베이스로 한 바삭바삭한 기지와 달콤 짭짤한 간장새우 맛이 조화된 스낵

- 辛당동 불 떡볶이 : 더욱 매콤해진 리얼 떡볶이맛 스낵

- 타코야끼볼 청양마요맛 : 고소한 타코야끼맛과 알싸 매콤한 청양마요맛이 조화된 볼타입 스낵

- 가루비감자칩 오리지널 : 풍부한 감칠맛과 짭짤한 맛이 조화를 이루는 감자칩 제품

- 구운 링 볶음고추장맛 : 매콤하고 달달하게 올라오는 볶음고추장의 풍미와 감칠맛을 구현한 스낵

- 생생감자칩 대파치즈맛 : 대파와 고소한 풍미의 치즈맛이 조화롭게 구현된 감자칩 제품

- 구운대파 크림치즈맛 : 부드러운 크림치즈와 고소한 구운대파의 맛의 조화를 구현한 스낵

- 생생감자칩 와사비소금맛 : 와사비의 알싸한 풍미와 소금의 짭짤한 맛이 조화된 감자칩 제품

- 허니버터칩 애플버터맛 : 달콤한 허니버터맛에 애플버터맛을 조화시켜 버터의 진한 풍미와 애플맛을 느낄 수 있는 제품

- 맛동산 프레첼맛 : 맛동산의 달콤고소한 맛에 펄솔트의 짭짤한맛이 어우러져 계속 손이 가는 프레첼맛 제품

- 생생감자칩 더블솔트맛 : 정제소금과 게랑드소금의 두가지 소금이 첨가된 짭짤한 맛과 트러플맛이 어우러진 감자칩 제품

- 허니버터칩 애플버터맛 : 달콤한 허니버터맛에 애플버터맛을 조화시켜 버터의 진한 풍미와 애플맛을 느낄 수 있는 제품

- 생생감자칩 빠다갈릭포테이토맛 : 고소한 버터 풍미와 갈릭맛이 조화롭게 구현된 감자칩 제품

- 구운 밀크링 : 달달한 우유와 옥수수의 고소한 맛의 조화가 어울리는 링타입 스낵

- 불닭포테이토칩 3종: 국내뿐만아니라 해외에서도 인기를 얻고 있는 불닭볶음면 맛을 감자칩에 구현한 제품

- 타코야끼볼 : 타코야끼의 짭짤, 달달, 고소한 맛을 그대로 구현한 볼타입 스낵

- 오사쯔 꿀버터맛 : 꿀과 버터의 풍미가 조화된 달콤 고소한 맛의 오사쯔 제품

- 생생감자칩 스윗초코맛 : 코코아파우더가 듬뿍 묻어 초코의 달콤한 풍미를 가득 느낄 수 있는 감자칩

- 생생감자칩 흑설탕맛 : 백설과 콜라보하는 제품으로 감자의 짭쪼름한 맛과 흑설탕의 깊은 단맛이 조화로운 감자칩

- 허니황치즈 생생감자칩 : 허니와 황치즈맛의 풍미가 조화롭게 어우러진 감자칩 제품

- 생생감자칩 코리안스파이시소스맛 : 고추장과 마늘 풍미가 가득한 매콤한 맛의 감자칩 제품

- 생생감자칩 맥앤치즈맛 : 치즈의 고소하고 짭짤한 풍미가 감자와 조화롭게 어우러지는 감자칩 제품

- 구운양파 사워크림맛 : 사워크림과 양파가 어울러져 상큼 짭짤한 맛이 조화로운 안주용 스낵

- 페퍼솔트 생생감자칩 : 은은하게 올라오는 후추의 매콤함과 소금의 짭짤함이 조화로운 감자칩

- 구운 피스타치오링 : 피스타치오의 고소함에 크리미함을 더해 부드럽고 달달한 맛을 구현한 스낵

- 자가비 와사비소금맛 : 와사비의 알싸한 풍미와 소금의 짭짤한 맛이 조화된 자가비 제품

- 자가비 로제떡볶이맛 : 떡볶이의 매콤한 맛에 크림의 부드러운 맛이 조화롭게 어우러진 로제떡볶이맛 자가비 제품

- 생생감자칩 애플사이다비니거맛 : 산뜻하고 상큼한 애플사이다비니거의 맛과 향이 은은하게 베어있는 감자칩

- 생생감자칩 스윗어니언맛 : 볶은 양파의 달짝찌근한 맛과 은은한 짭잘함이 조화 된 감자칩

- 생생감자칩 오지치즈후라이맛 : 치즈의 고소짭짤한 풍미를 살려 오스트레일리아식 치즈후라이맛을 구현한 감자칩

- 가루비감자칩 야키니쿠맛 : 일본식 화로구이 야키니쿠를 다시 한국식으로 재해석하여 매콤짭짤하게 구현해낸 감자칩

- 미국수출용 생생감자칩 김치맛 : 한국을 대표하는 음식인 김치맛을 구현하여 감자와 조화롭게 어우러진 감자칩

- 구운양파 케첩뿌린핫도그맛 : 핫도그 위에 달작찌근한 케첩을 뿌린 맛을 구현한 구운양파 스낵

- 오사쯔 빠스맛 : 고구마와 달콤한 맛의 설탕 코팅맛이 구현되어 조화롭게 어우러진 오사쯔

3) 껌

- 연양갱 카라멜버터바 : 버터 전문 카페 브랜드 "뵈르에코"와 콜라보한 카라멜버터 맛 연양갱

- 연양갱 들깨버터바 : 버터 전문 카페 브랜드 "뵈르에코"와 콜라보한 들깨버터 맛 연양갱

- 미니자유시간 피넛버터크럼블 : 피넛버터크림 배합을 통한 소프트한 조직감의 미니자유시간

- 얼초 러브스틱 만들기 : V데이 시즌, 하트모양 초코스틱을 만들어볼 수 있는 DIY 초콜릿 제품

- 연양갱 쑥맛 : 봄 시즌 한정, 향긋한 쑥 맛을 느낄 수 있는 쑥맛 연양갱

- 자유시간 크리스피 딸기 : 바삭하고 상큼한 딸기 맛의 자유시간 크리스피 타입 제품

- 딸기비타골드 드래곤합체로봇 : 비타민C 캔디와 함께 5종의 드래곤을 모을 수 있는 완구제품

- 자일리톨 은단청 : 해태은단청 스틱껌의 맛을 활용한 상쾌한 자일리톨 코팅껌 제품

- 자일리톨 아카시아 : 해태 아카시아 스틱껌의 맛을 활용한 향긋한 자일리톨 코팅껌 제품

- 마시멜로우 대용량 : 가족 캠핑 트렌드를 반영한 구워먹는 마시멜로우 대용량화 제품

- 충전시간 : 자유시간 브랜드를 활용한, 단백질, 비타민C, BCAA, 칼슘을 함유한 복합 기능성바 제품

- 연양갱 자일로스설탕맛 : 자일로스설탕을 활용해 당 흡수율을 낮춘 백설 브랜드 콜라보 연양갱

- 딸기비타골드 숫자로봇합체 : 비타민C 캔디와 함께 10종의 숫자로봇을 모을 수 있는 완구제품

- 연양갱 애플망고 : 상큼 달달한 애플망고가 떠오르는 노란 색상의 연양갱

- 매실젤리 : 젤리 속에 새콤한 매실잼이 들어간 센터필링형 젤리

- 아이밀크 베베핀 : 국내 애니메이션 인기 캐릭터 "베베핀"을 활용한 아이밀크 디자인 리뉴얼 제품

- 키즈톨 베베핀 : 국내 애니메이션 인기 캐릭터 "베베핀"을 활용한 키즈톨 디자인 리뉴얼 제품

- 연양갱 옥수수 : 고소한 옥수수맛을 품은 연양갱

- 자유시간 크리스피 피스타치오 : 고소하고 바삭한 피스타치오맛 크리스피 바 제품

- 연양갱 홍시 : 한국적 디저트 트렌드를 반영한 달콤하고 부드러운 홍시맛 연양갱

- 상쾌함 Up!자일리톨 : 상쾌한 민트향이 더해진 자일리톨 애플민트 코팅껌 리뉴얼 제품

- 자유시간 쿠키앤피스타치오크림 : 2024년을 관통하는 피스타치오맛을 활용한 자유시간 쿠키앤크림 시리즈 제품

- 딸기비타골드 트랜스합체로봇 : 비타민C 캔디와 함께 5종의 트랜스 로봇을 모을 수 있는 완구제품

- 연양갱 붕어빵맛 : 겨울 대표 간식인 붕어빵 맛을 구현한 고소한 붕어빵맛 연양갱

- 얼초 슈의 외출준비 : 추억의 자사 인기 캐릭터 슈 이미지를 활용한 DIY 초콜릿 제품

- 자유시간 쿠키앤헤이즐넛크림 : 고소한 풍미의 헤이즐넛향을 활용한 자유시간 쿠키앤크림 시리즈 제품

4) 냉동

- 고향 왕만두 : 쫄깃한 만두피와 국내산 돼지고기, 신선한 야채로 속을 가득채운 개당 중량 70g의 왕만두

- 고향 물만두 : 국내산 돼지고기와 신선한 야채와 청양고추를 첨가하여 살짝 매콤하게 즐기는 물만두

- 고향만두 우리쌀 : 국산 쌀가루를 첨가하여 쫄깃한 식소가 어우러지는 고향만두 제품

- 고향 우리쌀왕만두피 : 국산 쌀가루를 이용하여 다양한 만두소와 어울리는 쫄깃한 만두피 제품