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해태제과식품 반기보고서 (2025.06)
반 기 보 고 서

(제 25 기)

사업연도 2025년 01월 01일 부터
2025년 06월 30일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2025년 08월 14일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 해태제과식품(주)
대 표 이 사 : 신 정 훈, 이 상 진
본 점 소 재 지 : 충남 천안시 서북구 성거읍 천흥8길 67-26
(전 화) 02-709-7766
(홈페이지) http://www.ht.co.kr
작 성 책 임 자 : (직 책) 이 사 (성 명) 김 수
(전 화) 02-709-7509
1. 회사의 개요

가. 연결대상 종속회사 개황(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	3	-	-	3	-

합계	3	-	-	3	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

가-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

나. 회사의 법적, 상업적 명칭

국 문	영 문

해태제과식품 주식회사	Haitai Confectionery Co.,ltd.

다. 설립일자 및 존속기간 당사는 식품 제조, 가공, 판매 및 수입 판매업 등을 영위할 목적으로 2001년7월11일에 설립되었으며 현재에 이르고 있습니다. 라. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소 - 본사의 주소 : 충남 천안시 서북구 성거읍 천흥8길 67-26

- 전화번호 : 02-709-7766

- 홈페이지주소 : http://www.ht.co.kr

마. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

당사는 중소기업기본법 제2조 및 중소기업기본법 시행령 제3조에 의한 중소기업에 해당되지 않습니다.

바. 주요 사업의 내용

당사는 과자,냉동식품 등을 생산하며, 직영영업소 등 전국적 영업조직망을 통해 다양한 유통경로로 최종소비자들에게 양질의 제품을 공급하고 있으며 해외시장 개척을 통해 글로벌 식품회사로 성장해가고 있습니다.

자세한 사항은 본 보고서의 'Ⅱ. 사업의 내용'을 참조하시기 바랍니다.

[과자 제조 및 판매사업]

과자 제조 및 판매사업은 비스켓, 껌, 캔디, 초콜릿, 스낵, 파이 등을 제조, 판매하는 사업입니다. 홈런볼, 맛동산, 오예스, 에이스 등의 주력제품을 바탕으로 전국적인 영업망을 통해 다양한 채널로 최종소비자에게 공급하고 있습니다.

[냉동식품 제조 및 판매사업]

냉동식품 제조 및 판매 사업은 만두를 주로 제조, 판매하는 사업으로 고향만두라는 브랜드로 널리 알려져 있으며 시장에서 높은 점유율을 확보하고 있습니다. 그외 직, 가맹점을 운영하며 음료 등을 개인소비자들에게 판매하는 사업을 운영하고 있습니다.

사. 신용평가에 관한 사항

평가일	평가대상유가증권 등	평가대상 유가증권의신용등급	평가회사(신용평가등급범위)	평가구분

2025.05.13	회사채	A	한국신용평가 (AAA～D)	본평가

2025.05.13	회사채	A	NICE신용평가 (AAA～D)	본평가

2025.05.14	회사채	A	한국기업평가 (AAA～D)	본평가

2024.05.09	회사채	A	한국신용평가 (AAA～D)	정기평가

2024.06.18	회사채	A	NICE신용평가 (AAA～D)	정기평가

2024.05.09	회사채	A	한국기업평가 (AAA～D)	정기평가

2023.05.25	회사채	A	한국신용평가 (AAA～D)	정기평가

2023.05.31	회사채	A	NICE신용평가 (AAA～D)	정기평가

2023.05.24	회사채	A	한국기업평가 (AAA～D)	정기평가

※회사채 신용등급체계 및 각 신용등급 정의

등급	등급의 정의

AAA	원리금 지급확실성이 최고 수준임.

AA	원리금 지급확실성이 매우 높지만, AAA 등급에 비하여 다소 낮은 요소가 있음.

A	원리금 지급확실성이 높지만, 장래의 환경변화에 다소 영향을 받을 가능성이 있음.

BBB	원리금 지급확실성이 있지만, 장래의 환경변화에 따라 저하될 가능성이 내포되어 있음.

BB	원리금 지급능력에 당면문제는 없으나, 장래의 안정성면에서는 투기적인 요소가 내포되어 있음.

B	원리금 지급능력이 부족하여 투기적임.

CCC	원리금의 채무불이행이 발생할 위험요소가 내포되어 있음.

CC	원리금의 채무불이행이 발생할 가능성이 높음.

C	원리금의 채무불이행이 발생할 가능성이 지극히 높음.

D	현재 채무불이행 상태에 있음.

※ 상기 등급 중 AA부터 B까지는 당해 등급내에서의 상대적 위치에 따라 + 또는 - 부호를 부여할 수 있음.※ 상기 등급 중 AAA에서 BBB까지는 적기상환능력이 인정되는 등급이며, BB 이하등급은 환경변화에 따라 적기상환능력이 크게 영향을 받을 수 있는 투기적 등급으로 분류됨.

아. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)현황	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 유형

유가증권시장 상장	2016년 05월 11일	해당사항 없음
2. 회사의 연혁

가. 회사의 본점소재지 및 그 변경

당사의 본점 소재지는 충남 천안시 서북구 성거읍 천흥8길 67-26 입니다.

당사의 본점 소재지가 변경된 적은 없습니다.

나. 경영진의 중요한 변동

변동일자	주총종류	선임	임기만료또는 해임

신규	재선임

2021.03.25	정기주총	-	사내이사 정명교	-

2022.03.30	정기주총	대표이사 이상진	-	-

2022.03.30	정기주총	-	사내이사 정차경	-

2022.03.30	정기주총	-	사외이사 송인성	-

2023.02.28	-	-	-	사내이사 정차경

2023.03.31	정기주총	-	대표이사 신정훈	-

2023.03.31	정기주총	사내이사 김수	-	-

2023.03.31	정기주총	-	사외이사 박기석	-

2023.03.31	정기주총	-	상근감사 김성중	-

2023.08.14	-	-	-	상근감사 김성중

2023.08.14	-	-	-	사외이사 박기석

2023.08.14	임시주총	사외이사 이종섭	-	-

2023.08.14	임시주총	상근감사 박기석	-	-

2024.03.28	-	-	-	사내이사 정명교

2024.03.28	정기주총	사내이사 김용채	-	-

2025.03.27	정기주총	사외이사 박성호	-	-

2025.03.27	정기주총	-	대표이사 이상진	-

2025.03.27	정기주총	-	-	사외이사 송인성

다. 최대주주의 변동

당사는 보고서 작성 대상 기간 동안 해당 사항이 없습니다.

라. 상호의 변경 당사는 보고서 작성 대상 기간 동안 해당 사항이 없습니다.

마. 회사가 화의, 회사정리절차 그 밖에 이에 준하는 절차를 밟은 적이 있거나 현재진행중인 경우 그 내용과 결과 당사는 보고서 작성 대상 기간 동안 해당 사항이 없습니다.

바. 회사가 합병등을 한 경우 그 내용 당사는 보고서 작성 대상 기간 동안 해당 사항이 없습니다.

사. 회사의 업종 또는 주된 사업의 변화

당사는 보고서 작성 대상 기간 동안 해당 사항이 없습니다.

아. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용 - 2005.01 해태제과인수목적특수(주)가 해태제과식품(주) 지분100%인수

- 2005.04 해태제과식품(주)의 해태제과인수목적특수(주) 흡수합병

- 2007.03 옥천공장 공장동 건물매각

- 2007.12 천안1공장 부지 및 건물매각

- 2008.07 안양공장 부지 및 건물매각

- 2011.07 해태-가루비 합작회사 신설

- 2011.09 글리코-해태 합작회사 신설

- 2014.07 이탈리아 빨라쪼 본사 인수 계약체결

- 2015.06 아산소재 토지 매입 계약체결

- 2016.05 해태제과식품(주)의 유가증권시장 상장

- 2017.03 훼미리식품(주)의 지분(46.2%) 추가 취득

- 2017.12 (주)아트밸리 지분 크라운해태홀딩스에 매각

- 2020.01 아이스크림 사업부문 해태아이스크림 주식회사로 분할

- 2020.10 해태아이스크림 주식회사 지분 주식회사 빙그레에 매각

- 2022.06 해태제과식품(주) 아산공장 완공
3. 자본금 변동사항

가. 자본금 변동추이당사는 최근 5년간 자본금 변동사항이 없습니다.

(단위 : 원, 주)

종류	구분	당반기말	24기(2024년말)	23기(2023년말)

보통주	발행주식총수	29,116,822	29,116,822	29,116,822

액면금액	500	500	500

자본금	14,558,411,000	14,558,411,000	14,558,411,000

우선주	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

기타	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

합계	자본금	14,558,411,000	14,558,411,000	14,558,411,000
4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

(기준일 : 2025년 06월 30일 ) (단위 : 주, %)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	-	-	40,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	29,216,822	45,919,654	75,136,476	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	100,000	45,919,654	46,019,654	-

1. 감자	100,000	33,670,000	33,770,000	-

2. 이익소각	-	-	-	-

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	-	12,249,654	12,249,654	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	29,116,822	-	29,116,822	-

Ⅴ. 자기주식수	2,599,160	-	2,599,160	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	26,517,662	-	26,517,662	-

Ⅶ. 자기주식 보유비율	8.9	-	8.9	-

나. 자기주식 취득 및 처분 현황

(기준일 : 2025년 06월 30일 ) (단위 : 주)

취득방법	주식의 종류	기초수량	변동 수량	기말수량	비고

취득(+)	처분(-)	소각(-)

배당가능이익범위이내취득	직접취득	장내 직접 취득	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

장외직접 취득	보통주	2,599,160	-	-	-	2,599,160	-

-	-	-	-	-	-	-

공개매수	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(a)	보통주	2,599,160	-	-	-	2,599,160	-

-	-	-	-	-	-	-

신탁계약에 의한취득	수탁자 보유물량	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

현물보유물량	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(b)	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

기타 취득(c)	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

총 계(a+b+c)	보통주	2,599,160	-	-	-	2,599,160	-

-	-	-	-	-	-	-

다. 자기주식 보유현황(단위 : 주)

취득방법	취득(계약체결)결정 공시일자	주식종류	취득기간	취득목적	최초보유예상기간	최초취득수량	변동 수량	기말수량	비고

처분(-)	소각(-)

배당가능이익범위이내취득	직접취득	2012년 12월 06일	보통주	2012년 12월 07일	주주가치 제고	-	1,100,000	-	-	1,100,000	-

2013년 04월 09일	보통주	2013년 04월 10일	주주가치 제고	-	1,743,660	-	-	2,843,660	-

2015년 04월 09일	보통주	2015년 04월 08일
~2015년 04월 09일	주주가치 제고	-	2,354,660	-	-	5,198,320	-

2016년 01월 08일	보통주	2016년 01월 07일
~2016년 01월 08일	임직원인센티브	-	-	474,000	-	4,724,320	-

2016년 03월 29일	보통주	-	유가증권시장 상장	-	-	2,125,160	-	2,599,160	-

신탁계약에의한 취득	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

기타 취득	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

총계	5,198,320	2,599,160	-	2,599,160	-

1. 자기주식 보유 목적

당사는 경영상의 필요에 의해 자기주식을 보유하고 있음.

2. 자기주식 취득계획

이사회 결의일 현재 자기주식 취득 계획 없음.

3. 자기주식 처분계획

이사회 결의일 현재 자기주식 처분 계획 없음.

4. 자기주식 소각계획

이사회 결의일 현재 자기주식 소각 계획 없음.
1. 사업의 개요

가. 회사의 현황(1) 영업개황 및 사업부문의 구분

1) 영업개황 당사는 재무적 투자그룹인 UBS컨소시엄에 매각되어 운영되던 중 2005년 동종업계의 경쟁사인 크라운컨소시엄에 인수되어 현재에 이르고 있습니다. 재무적 투자그룹인 UBS컨소시엄과는 달리 현재 동종업을 운영하고 있는 크라운컨소시엄에서 인수하게 됨에 따라 적극적 투자, 양사 시너지 효과 및 새로운 오너의 적극적인 의지에 힘입어 극적인 Turn-around를 기대하고 영업에 매진해 왔습니다. 인수 후 영업직 장기 파업의 영향으로 2007년까지 부진한 영업 실적을 나타냈으며 2008년에는 국제곡물가 상승 및 환율 급등과 멜라민 사태 등 외부 악재에 따른 영향으로 영업 실적이 저하되기도 하였습니다. 생산설비 통합 및 2009년 3월 이후 (주)크라운제과와의 영업망을 공유하면서 크라운제과와의 상호 품목 교류 및 영업소 축소에 따른 비용절감, 각 사별 거래기반 확대 등으로 안정된 시장지위에 힘입어 전반적인 수익성이 개선되었습니다.

당사는 2024년의 경우 전년대비 0.7% 증가한 6,292억원의 매출액을 달성하였고, 내수경기 침체, 환율 불안 등의 경영환경 속에서도, 지속적인 구매프로세스의 개선과 효율적인 판매조직 체계 구축 등과 같은 활동을 통하여 비용의 효과성 및 생산성 제고를 위한 노력에 전력을 다하고 있습니다.

2) 공시대상 사업부문의 구분

사업부문	구분	제품명	비고

제과사업	과자	홈런볼,오예스외	수출외

식품	고향만두외	-

당사는 제과사업부문을 과자부문, 식품사업부문으로 구분하여 관리하고 있습니다.

또한 판매 유통채널을 구분하고 과자, 식품 부문을 구분하여 판매 조직을 구성하여 유통영업(과자, 식품)과 시판영업(과자.수출)로 구분하고 있습니다.
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품 등의 현황(단위 : 백만원, %)

부문	회사명	매출유형	품 목	주요상표등	매출액(비율)

식품제조	해태제과식품(주)	제품매출	과자류,냉동식품	홈런볼, 오예스 등	274,448(85.1%)

상품매출	과자류,냉동식품	자가비, 고향만두 등	81,406(25.2%)

용역매출	위탁판매용역	6,440(2.0%)

매출에누리등	(39,603)(-12.3%)

소 계	322,692(100.0%)

나. 주요 제품 등의 가격변동추이(단위 : 원)

품 목	구 분	제25기반기	제24기	제23기

에이스	비스킷	4,800	4,800	4,800

아이스쿨	껌	5,000	5,000	5,000

자유시간	초콜릿	1,200	1,200	1,000

맛동산	스낵	3,200	3,200	3,200

홈런볼	비스킷	1,900	1,900	1,700

(1) 산출기준 : 제품 소매가(2) 주요 가격변동 원인

- 원재료 가격 상승으로 인한 가격 변동
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 등의 현황(단위 : 백만원, %)

사업부문	매입유형	품 목	구체적용도	매입액(비율)	주요매입처	주요매입처와의 특수관계

제조업	원 재 료	정백,박력1급외	과자의기초재료	49,484(60.8%)	CJ제일제당 등	-

포 장 재 료	맛동산필름외	완제품과자포장	13,154(16.2%)	우성팩 등	-

저 장 품	골판지 외	연료,수선자재등	3,746(4.6%)	대영포장 등	-

외주가공재료	IV400(원단)외	원단상태를 가공	2,301(2.8%)	디와이피앤피 등	-

수입원재료	WCP외	수입원재료	12,721(15.6%)	Agribest 등	-

합 계	81,407(100.0%)	-	-

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : 원)

품목	제25기반기	제24기	제23기

설탕류	국 내	1,140	1,170	1,220

수 입	-	-	-

수입초코류	국 내	-	-	-

수 입	18,544	18,279	6,433

견과류	국 내	6,740	5,900	6,702

수 입	-	-	-

유지류	국 내	2,200	1,780	1,780

수 입	-	-	-

수입우유류	국 내	-	-	-

수 입	5,991	5,891	5,837

* 매입기준: KG

다. 생산능력 및 생산능력의 산출근거(1) 생산능력

(수량 : ton, 금액 : 백만원)

구 분	품 목	2025년반기	2024년	2023년

수량	금액	수량	금액	수량	금액

천안공장	비스켓, 초콜릿	9,481	187,686	19,193	349,348	18,969	335,501

광주공장	비스켓, 캔디	7,851	78,959	14,461	152,707	13,335	139,647

청주공장	스낵	9,913	160,584	19,875	324,805	20,209	330,264

아산공장	비스켓	7,280	115,528	14,447	219,634	15,350	232,327

합 계	34,525	542,756	67,976	1,046,494	67,863	1,037,739

(2) 생산능력의 산출근거1) 산출방법 등

① 산출기준

- 생산라인별 월평균 조업일수 21일 일일 8시간 3교대 기준

(실조업시간 22.5시간/일 → 조당 식사시간 0.5시간 제외)

- 생산라인 중 일부는 2교대 기준② 산출방법

- 생산라인별 생산비중이 제일 큰 대표제품 기준 생산능력 산출

- 년조업시간 : 조당작업시간 7.5시간 * 3교대/일 * 21일/월 * 12월 = 5,670시간/년

- 산출방법 : 대표제품 조당 생산능력(Box단가 * 조당표준생산Box) * 년조업시간

2) 평균가동시간- 5,670시간/년

라. 생산실적 및 가동률(1) 생산실적

(수량 : ton, 금액 : 백만원)

구 분	품 목	2025년반기	2024년	2023년

수량	금액	수량	금액	수량	금액

천안공장	비스켓, 초콜릿	6,518	110,275	13,654	219,647	13,570	215,811

광주공장	비스켓, 캔디	6,461	65,891	12,463	123,015	12,709	119,831

청주공장	스낵	5,460	90,205	10,623	173,980	11,136	179,246

아산공장	비스켓	5,969	88,871	11,596	172,772	12,118	172,487

합 계	24,408	355,242	48,336	689,414	49,533	687,375

* 생산실적은 총매출 기준입니다.(2) 가동률

(단위 : ton, %)

구 분	품 목	생산능력	생산실적	평균가동률

천안공장	비스켓, 초콜릿	9,481	6,518	69

광주공장	비스켓, 캔디	7,851	6,461	82

청주공장	스낵	9,913	5,460	55

아산공장	비스켓	7,280	5,969	82

합 계	34,525	24,408	71

* 수량기준마. 생산설비의 현황 등(1) 생산설비의 현황

당사는 천안, 광주, 청주, 아산에 생산공장을 운영하고 있으며 과자, 식품의 생산 및 판매를 주요 사업으로 영위하고 있습니다.

[생산공장 현황]

지역	회사명	사업장	소재지

국내	해태제과식품(주)	천안공장	충남 천안시 서북구 성거읍 천흥8길 67-26

광주공장	광주 북구 하서로 222 (양산동)

청주공장	충북 청주시 흥덕구 공단로 48 (복대동)

아산공장	충남 아산시 음봉면 아산밸리로388번길 149-17

[ 생산설비의 현황 ]

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득액	처분 및 폐기	감가상각비	대체(*1)	환율변동효과(*2)	기말금액

토지	136,690,219	-	-	-	109,267	-	136,799,486

건물	70,548,445	202,059	-	(1,847,902)	60,301	-	68,962,903

구축물	2,390,759	155,930	-	(93,170)	77,400	-	2,530,919

기계장치	143,146,198	3,372,526	(19)	(7,847,499)	2,596,547	10,209	141,277,962

차량운반구	11,219,476	225,754	(4,559)	(1,295,308)	-	-	10,145,363

기타유형자산	7,292,025	367,558	(3,776)	(1,050,371)	98,000	-	6,703,436

미착기계	2,288	230,773	-	-	(22,254)	-	210,807

건설중인자산	12,410,486	12,811,428	-	-	(2,770,303)	-	22,451,611

합 계	383,699,896	17,366,028	(8,354)	(12,134,250)	148,958	10,209	389,082,487

(*1) 건설중인자산에서 본계정으로 2,770백만원, 미착기계에서 본계정으로 22백만원이 대체되었으며, 투자부동산에서 유형자산으로 149백만원이 계정대체되었습니다.

(*2) 해외소재 종속기업의 유형자산 환산 시 발생한 환율차이입니다.

(2) 설비의 신설ㆍ매입 계획 등1) 진행중인 투자

당사는 2024년 하반기에 아산공장 물류창고 증축 투자를 진행하고 있습니다.

2024년 8월~2025년 12월까지 물류창고 증축 투자에는 총 258억원이 투입될

예정입니다. 현재 약 195억원 투자되었으며, 완공 예정일은 향후 투자 진행과정에서 변경될 수 있습니다.

당사는 해당 투자를 통해 물류 효율성 제고를 기대하고 있습니다.
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적(단위 : 백만원)

사업부문	회사명	매출유형	품 목	제25기반기	제24기	제23기

식품제조	해태제과식품(주)	제품매출	과자류,냉동식품	수 출	8,760	18,404	17,975

내 수	265,688	520,629	489,157

합 계	274,448	539,033	507,132

상품매출	과자류,냉동식품	수 출	17,288	31,938	32,562

내 수	64,118	124,438	144,706

합 계	81,406	156,376	177,268

용 역 매 출	6,440	11,698	13,243

매출에누리등	(39,603)	(77,911)	(72,777)

소 계	322,692	629,196	624,866

나. 판매경로 및 판매방법 등(1) 판매조직 : 3담당으로 구성

① 시판/해외영업담당 : 2부 9팀 4개지점 34개 영업소로 구성, 일반슈퍼(과자) 전담, 수출 담당

② 유통영업담당 : 1부 14팀 1실로 구성, 할인매장, 유통, 군납, CVS, CS 전담

③ 식품사업담당 : 2부 4팀 8개 영업소로 구성, 냉동식품 판매

(2) 판매경로

공장 ⇒ 물류센터⇒ 영업소⇒ 소매상(할인매장, 슈퍼) ⇒ 소비자

(3) 판매방법 및 조건

① 영업소에서 판매차량으로 할인매장, 슈퍼 등에 납품, 진열활동을 통해 최종소비자에게 판매함

② 대금은 현금, 어음 등으로 수금함(4) 판매전략

① 지역적(수도권, 지방권) 특성 및 거래처(할인매장, 대형유통, 일반슈퍼) 특성별로 구분, 차별화하여 판매

② 수익성 및 시장점유율 확대다. 수주상황

(단위 : 백만원)

품목	수주일자	납기	수주총액	기납품액	수주잔고

수량	금액	수량	금액	수량	금액

" 해 당 사 항 없 음 "
5. 위험관리 및 파생거래

가. 시장위험과 위험관리

당사는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 당사의 위험관리 정책은 당사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 당사가 허용가능한 수준으로 잠재적 위험을 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 당사의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있으며, 당사의 이사회는 위험에 대한 당사의 노출정도와 발생형태를 분석하고, 위험관리정책 및 절차를 수립하며, 위험관리의 효과성에 대한 사후평가를 수행하고 있습니다. 당사의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있으며, 당반기의 위험관리는 전기 대비 중요한 변동이 없습니다.

(1) 신용위험

당사는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험관리를 위하여 당사는 거래상대방의 신용위험을 평가하여 신용거래한도를 결정하고 있으며, 담보수취 및 지급보증 등의 신용보강 정책을 운영하고 있습니다.

한편, 당사는 기업회계기준서 제1109호에 명시되어 있는 기대신용손실 측정원칙과 일관된다고 판단하여 기대신용손실 측정 시 충당금 설정률표를 사용하는 실무적 간편법을 사용하고 있습니다. 충당률의 설정은 연체가 발생하지 않은 매출채권을 포함한 모든 매출채권의 잔액에 적용하고 있습니다.

(2) 유동성위험

당사는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다. 유동성위험관리를 위하여 당사는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여 당사는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, 한국산업은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다.

(3) 시장위험① 환위험

당사는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 당사는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다.

② 이자율위험

당사는 차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 당사는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한, 당사는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다.

(4) 자본위험

당사의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로하고 있습니다. 당사는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다.

당반기말과 전기말 현재 당사가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	당반기말	전기말

차입금 총계(A)(*)	223,798,236	219,461,151

현금및현금성자산(B)	11,537,092	16,281,219

순차입금(C〓A-B)	212,261,144	203,179,932

자본 총계(D)	297,717,171	291,561,980

순차입금비율(E〓C/D)	0.71	0.70

(*) 차입금 총계에는 리스부채가 포함되어 있습니다.

(5) 공정가치

① 당반기말과 전기말 현재 금융상품의 범주별 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	당반기말	전기말

장부금액	공정가치	장부금액	공정가치

금융자산:

상각후원가측정금융자산	93,680,037	93,680,037	89,327,976	89,327,976

당기손익-공정가치 측정 금융자산	480,000	480,000	480,000	480,000

기타포괄손익-공정가치 측정 금융자산	2,218,800	2,218,800	2,218,800	2,218,800

금융부채:

상각후원가측정금융부채	334,354,373	334,354,373	324,530,323	324,530,323

② 공정가치 서열체계

당사는 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에 따라 공정가치 측정치를 다음과 같은 서열체계로 분류하고 있습니다.

구 분	투입변수

수준 1	동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격

수준 2	직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한 자산이나 부채에 대한 투입변수

수준 3	관측가능한 시장자료에 기초하지 않은 자산이나 부채에 대한 투입변수

당반기말과 전기말 현재 공정가치로 측정된 금융상품의 각 종류별 공정가치 수준은 다음과 같습니다.

① 당반기말

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

당기손익-공정가치 측정 금융자산	-	-	480,000	480,000

기타포괄손익-공정가치 측정 금융자산	-	-	2,218,800	2,218,800

② 전기말

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

당기손익-공정가치 측정 금융자산	-	-	480,000	480,000

기타포괄손익-공정가치 측정 금융자산	-	-	2,218,800	2,218,800

③ 가치평가기법과 유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수

수준 3의 공정가치 측정을 위해 사용된 평가기법과 유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구분	공정가치	가치평가기법	유의적이지만관측가능하지 않은 투입변수	투입변수의범위	관측 가능하지 않은 투입변수가공정가치 측정에 미치는 영향

기타포괄손익-공정가치 측정 금융자산:

지분증권	2,218,800	현금흐름할인법	장기 수익성장률	1%	장기 수익성장률 상승시 공정가치 증가

가중평균자본비용	10.00%	가중평균자본비용 상승시 공정가치 감소

④ 당반기와 전반기 중 공정가치 서열체계 수준 3으로 분류되는 금융자산의 공정가치 변동내역은 없습니다.

나. 파생상품 등에 관한 사항 당사는 보고서 작성기준일 현재 해당사항 없습니다.
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약

(1) 당사는 산업은행과 체결한 차입계약에 따라 해당금융기관의 사전동의 없이는 담보제공된자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다.

(2) 기술도입계약

당사는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비식품주식회사 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다.

(3) 당사는 (주)크라운제과와 각 영업소내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴 계약을 체결하고 있습니다.

나. 연구개발활동(1) 연구개발활동의 개요

1) 연구개발 담당조직

- 1연구소 1담당 2부 5개팀으로 구성

* 해태제과식품(주)의 연구개발 담당조직은 연구개발부와 안전보장원 2개의 부로 이루어져 있습니다. 비스켓개발팀, 스낵개발팀, 껌, 분석팀으로 이루어진 연구개발부는 매 분기 다양한 제품을 개발하는 실적을 이뤄내고 있으며, 안전평가팀이 속해 있는 안전보장원은 제품의 안전성을 높임으로써 소비자의 신뢰를 제고하고 있습니다.

2) 연구개발비용(단위 : 백만원)

과 목	제25기반기	제24기	제23기	비 고

원 재 료 비	300	589	528	-

인 건 비	1,065	2,258	2,060	-

감 가 상 각 비	141	219	376	-

위 탁 용 역 비	-	-	-	-

기 타	516	909	-	-

연구개발비용 계	2,022	3,974	2,964	-

정부보조금	-	-	-	-

총 계	2,022	3,974	2,964	-

회계처리	판매비와 관리비	1,850	3,620	2,645	-

제조경비	171	354	319	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율
[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.6%	0.6%	0.5%	-

(2) 연구개발 실적1) 비스켓

- 홈런볼 말차딸기 : 말차분말이 함유된 슈에 상큼한 딸기크림을 충진한 홈런볼- 샌드에이스 딸기 : 바삭한 에이스 사이에 상큼한 딸기 크림을 넣은 샌드 크래커- 구운고구마 : 자색고구마의 달콤함과 부드러운 조직감을 가진 구운고구마 스틱- 후렌치파이 매실 : 상큼달콤한 매실잼이 올려진 후렌치파이- 샌드에이스 그릭요거트 : 달콤상큼한 그릭요거트 크림이 샌딩된 에이스 과자- 오예스 요것이 그릭습니다 : 상큼한 요거트 크림이 샌딩된 부드럽고 촉촉한 오예스- 예쓰의 케이크 가게 퍼즐백 : 예쓰 캐릭터 퍼즐로 온가족이 즐기는 예쓰의 케이크 가게- 에이스 플랫화이트맛 : 진한 커피와 우유가 어우러져 부드러운 풍미가 느껴지는 에이스 플랫화이트- 오예스 미니 바나나망고 : 바나나, 망고가 함유된 달콤한 케이크에 부드러운 슈크림맛 크림이 샌딩된 여름 시즌 한정 오예스 미니- 홈런볼 메론우유 : 멜론 특유의 은은한 단맛과 부드러운 슈의 환상 조합이 특징인 여름 시즌 한정 홈런볼- 칼바 프로틴바란스 카카오퍼지 : 카카오퍼지의 부드러우면서 꾸덕한 식감을 살린 단백질 급원 칼로리바란스- 버터링 딥코코넛커피 : 버터 + 커피맛 쿠키에 달콤한 코코넛크림이 엔로빙된 여름 시즌 한정 제품

2) 스낵

- 자가비 사워크림맛 : 새콤달콤하고 산뜻한 사워크림의 풍미가 어우러진 자가비 제품- 자가비 허니버터맛 : 달콤한 꿀맛과 풍부한 버터의 향이 조화롭게 감자의 맛을 살려주는 자가비 제품- 구운 버터옥수수 : 달콤하고 고소한 옥수수의 풍미에 버터구이의 향을 더한 한 입 크기의 볼 타입 스낵- 참기름반들기름반 생생감자칩 : 참기름과 들기름으로 짭짤하면서 고소한 풍미를 구현한 감자칩- 생생감자칩 트러플치폴레맛 : 풍미가득 트러플과 매콤한 치폴레 소스의 맛이 조화롭게 어우러진 감자칩- 생생감자칩 랍스터맛 : 짭짤한 감자칩에 랍스터의 풍미를 구현하여 감칠맛을 더한 감자칩- 허니버터칩 Castle 갈릭브레드맛 : 성곽 모양으로 썰어내 굴곡 사이사이 깊이 배어든 갈릭브레드 시즈닝이 매력적인 프리미엄 허니버터칩- 생생감자칩 핫칠리맛 : 매콤달콤한 칠리에 감칠맛 넘치는 토마토가 더해져 맛있게 매운 감자칩 제품- 생생감자칩 바질페스토피자맛 : 매콤한 핫소스를 곁드린 피자의 맛에 은은한 바질의 풍미를 더해 바질페스토피자맛을 구현한 감자칩- 생생감자칩 밀크바나나맛 : 달콤한 바나나와 우유의 고소한 풍미가 감자칩과 조화롭게 어우러진 여름 시즌 기획 제품 - 할랄 허니버터칩 : 오리지널 허니버터칩의 꿀과 버터의 풍미를 구현한 할랄 허니버터칩 제품

3) 껌

- 티피 헤이즐넛 오트볼 : 건강한 간식을 추구하는 '헬시 플레저' 트렌드를 반영한, 헤이즐넛과 오트를 사용한 볼 타입 초콜릿 제품- 연양갱 땅콩 : 고소한 땅콩 맛을 살려 젊은 층을 겨냥한 연양갱 제품- 허브큐 무설탕 레몬캔디 with 스테비아 : CJ 제일제당 '백설'과의 콜라보 제품으로, 천연 감미료 스테비아를 사용한 무설탕 레몬캔디- 알사탕 달고나맛 : 넷플릭스 '오징어게임'으로 인한 달고나 트렌드의 지속에 맞춰, 달콤한 달고나와 고소한 땅콩 맛이 어우러진 알사탕- 얼초 알파벳만들기 : 알파벳 모양이 새겨진 초코과자를 직접 만들어 볼 수 있는 DIY 초콜릿 제품- 팥붕슈붕 젤리 : 겨울철 인기 간식인 붕어빵 트렌드를 반영해, 팥과 슈크림 맛을 즐길 수 있는 붕어빵 모양 젤리- 자유시간 쿠키앤티라미수크림 : MZ세대를 타겟으로, 인기있는 티라미수맛을 접목한 자유시간 쿠키앤크림 시리즈 제품- 연양갱 밤티라미수맛 : 넷플릭스 예능 '흑백요리사'의 인기 메뉴인 '밤 티라미수'를 모티브로, 달콤한 밤과 부드러운 티라미수가 조화를 이루는 연양갱- 자유시간 마블누가 딸기맛 mini : 대중적으로 선호도가 높은 딸기맛을 활용한 새로운 형태의 자유시간 제품- 딸기비타골드 UFO슈팅카 : 재미있는 UFO 모형 슈팅카와 함께 즐기는 새콤달콤한 딸기맛 비타민 캔디- 연양갱 트로피컬 믹스 : 열대과일의 상큼함을 담아, 차갑게 먹으면 더욱 맛있는 이색 디저트 스타일의 연양갱- 미니자유시간 밀크엔조이 : 부드러운 초콜릿과 달콤?고소한 우유맛의 미니 초코바로, 자유시간의 클래식한 매력을 트렌디하게 재해석한 제품- 화이트엔젤 큐티 슈 : 해태제과 인기 캐릭터 ‘슈’를 본뜬 깜찍한 캐릭터 스틱 초콜릿 제품