대상홀딩스 분기보고서 (2025.09)
3. 원재료 및 생산설비

당사는 순수지주회사로서 별도의 사업영역이 없습니다.따라서 원재료 및 생산설비 현황은 모두 연결 혹은 주요종속회사 기준으로 작성합니다.[대상(주)와 그 주요종속회사에 관한 사항]

(1) 주요 원재료에 관한 사항가. 주요 원재료 현황

(단위: 백만원, %)

사업부문	회사명	매입유형	품 목	구체적용도	제72기 3분기(비율)	제71기 (비율)	제70기 (비율)	비 고

식품	대상(주)	원재료	고추	제조	17,228(3.4)	23,287(3.3)	10,795(1.9)	안동,정읍 고추중매인 외

원재료	배추, 절임배추	제조	55,987(11.2)	63,546(9.0)	76,167(13.5)	-

DAESANG VIETNAM	원재료	DGA	제조	6,979(1.4)	23,151(3.3)	29,826(5.3)	대상(주)

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	원재료	포도당 등	제조	11,219(2.2)	24,161(3.4)	-	Heilongjiang J.B 외

원재료	PP/PET	제조	957(0.2)	1,413(0.2)	1,362(0.2)	Panverta 외

대상푸드플러스(주)	원재료	물김	제조	6,979(1.4)	10,255(1.5)	7,995(1.4)	수협위판장

원재료	우사골	제조	1,536(0.3)	2,242(0.3)	2,673(0.5)	대상네트웍스

(주)대상다이브스	원재료	딸기	제조	8,323(1.7)	13,570(1.9)	11,105(2.0)	-

원재료	커피(생두)	제조	40,115(8.0)	26,857(3.8)	30,160(5.3)	-

소재	대상(주)	원재료	옥수수	제조	212,747(42.4)	310,436(44.0)	235,564(41.8)	COFCO, POSCO 외

원재료	당밀	제조	1,542(0.3)	2,573(0.4)	15,765(2.8)	-

원재료	포도당(*1)	제조	53,275(10.6)	70,919(10.1)	20,881(3.7)	MV. GLOBAL STAR 외

DAESANG VIETNAM	원재료	전분	제조	9,188(1.8)	16,771(2.4)	11,613(2.1)	-

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	원재료	옥수수	제조	75,351(15.0)	116,047(16.5)	109,916(19.5)	CJIA

※ 작성기준일은 2025년 09월 30일이며 원재료 중 옥수수는 통관기준을 적용하였으며 상기 원재료 현황은 실구매기준으로 작성하였습니다. ※ 적용 환율 : 각 보고기간 종료일의 서울외국환중개 고시 환율을 적용하였습니다.(*1) 대상(주)의 원당의 경우, 포도당으로 대체되었습니다.

나. 주요 원재료의 가격변동추이(단위: 원)

부문	회사명	품 목	제72기 3분기	제71기	제70기

식품	대상(주)	고추 - (KG)	16,317	17,403	16,181

배추 - (KG)	574	663	558

절임배추 - (KG)	1,815	1,720	1,694

DAESANG VIETNAM	DGA-내수/수입(톤)	1,453,859	1,616,713	1,720,093

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	포도당 - 수입(톤)	733,560	752,141	-

대상푸드플러스(주)	물김(KG)	1,328(*1)	2,085	1,177

우사골(KG)	1,578	1,811	2,014

(주)대상다이브스	커피생두	9,977	6,013	5,465

소재	대상(주)	옥수수-수입(톤)	364,513	390,090	415,071

포도당 - 수입(톤)	654,380	697,534	660,108

DAESANG VIETNAM	옥수수전분-(톤)	567,073	634,236	551,585

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	옥수수-수입(톤)	375,238	387,403	415,168

※ 작성기준일은 2025년 09월 30일이며, 각 보고기간 종료일 서울외국환중개 고시 환율을 적용하였습니다.(*1) 당분기에는 물김 매입이 없어 전분기랑 동일한 가격을 명시하였습니다.(2) 생산 및 설비에 관한 사항가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거

① 생산능력

(기준일 : 2025년 09월 30일 ) (단위: 톤,속)

사업부문	회사명	품 목	사업소	제72기 3분기	제71기 연간	제70기 연간

식품	대상(주)	MSG	군산	12,458	16,610	16,610

고추장, 된장, 간장,액젓류외	순창	102,331	136,442	136,442

마요네즈, 맛나, 감치미외	기흥	31,504	42,006	42,006

양념소스류, 육가공캔외	천안	33,244	44,326	44,326

식초류, 당류, 향신료	오산	69,069	92,092	92,092

김치류	횡성	26,460	35,280	28,800

김치류	거창	16,684	22,245	19,269

냉동구이류외	단양	4,572	6,096	6,096

두부, 콩담백면	구미	9,027	12,036	12,036

DAESANG VIETNAM	MSG	베치	30,000	40,000	40,000

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	MSG	수라바야	63,915	85,220	82,000

대상푸드플러스(주)	사골육수 외	풍세	21,839	29,119	29,119

마른김	목포	1,951,560	1,951,560	1,951,560

(주)대상다이브스	잼/차류외	논산	4,725	6,300	6,300

커피가공품외	이천	12,075	16,100	16,100

소재	대상(주)	전분,물엿	군산	594,000	792,000	792,000

아미노산 제품류	군산	7,973	13,071	12,812

라이신 등	군산	66,805	87,615	76,858

DAESANG VIETNAM	물엿	떠이닝	31,500	42,000	42,000

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	전분, 물엿	수라바야	247,500	330,000	330,000

② 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등 * 산출기준

생산공장 CAPA기준* 산출방법

일일생산량 × 월생산일수 × 해당기간월수(나) 평균가동시간

- 나. 생산실적 및 가동률 _ (2) 당분기의 가동률을 참고.나. 생산실적 및 가동률(1) 생산실적

(기준일 : 2025년 09월 30일) (단위: 톤,속)

사업부문	회사명	품 목	사업소	제72기 3분기	제71기 연간	제70기 연간

식품	대상(주)	MSG	군산	8,963	12,697	12,831

고추장, 된장, 간장,액젓류외	순창	73,698	95,647	95,101

마요네즈, 맛나, 감치미외	기흥	28,245	37,372	37,382

양념소스류, 육가공캔외	천안	31,525	42,344	39,517

식초류, 당류, 향신료	오산	35,644	50,386	49,859

김치류	횡성	30,079	43,217	42,440

김치류	거창	22,936	30,253	26,143

냉동구이류외	단양	3,612	5,000	5,610

두부, 콩담백면	구미	8,944	12,827	11,976

DAESANG VIETNAM	MSG	베치	12,417	23,108	26,726

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	MSG	수라바야	56,546	75,431	72,866

대상푸드플러스(주)	사골육수 외	풍세	17,645	19,007	18,288

마른김	목포	1,748,110	2,093,532	2,077,440

(주)대상다이브스	잼/차류외	논산	3,525	5,076	5,401

커피가공품외	이천	5,302	7,162	7,515

소재	대상(주)	전분, 물엿	군산	515,237	742,657	703,799

아미노산 제품류	군산	6,473	10,406	8,004

라이신 등	군산	64,652	88,155	65,695

DAESANG VIETNAM	물엿	떠이닝	19,996	28,206	23,670

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	전분, 물엿	수라바야	206,400	283,160	257,660

(2) 당분기의 가동률

(기준일 : 2025년 09월 30일) (단위: %)

사업부문	회사명	매출유형	평균가동률(%)

식품	대상(주)	MSG	71.9

장 류	72.0

서구식품류외	89.7

소스류 및 육가공	94.8

식초 및 당류	51.6

김치류(횡성)	113.7

김치류(거창)	137.5

냉동구이류외	79.0

두부, 콩담백면	99.1

DAESANG VIETNAM	MSG	41.4

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	MSG	88.5

대상푸드플러스(주)	사골육수 외	82.1

마른김	89.6

(주)대상다이브스	잼/차류외	74.6

커피가공품외	43.9

소재	대상(주)	전분, 물엿	86.7

아미노산 제품류	81.1

라이신 등	101.8

DAESANG VIETNAM	물엿	63.5

PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	전분, 물엿	83.4

다. 생산설비의 현황 당사 및 연결대상 회사의 생산에 중요한 시설 등으로는 토지, 설비자산, 기타의 유형자산 및 건설중인 자산 등이 있습니다. 세부현황은 아래표를 참조하시기 바랍니다.

당분기 및 전분기의 유형자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

(당분기) (단위: 백만원)

구분	기초	취득 및자본적지출	처분 및폐기	대체(*1)(*2)	감가상각비	사업결합	환율변동	분기말

토지	291,633	-	-	-	-	1,618	(415)	292,836

설비자산	839,869	42,710	(315)	26,960	(79,531)	5,992	(17,261)	818,424

기타의유형자산	44,874	11,707	(153)	3,461	(11,315)	545	(707)	48,412

건설중인자산	25,105	54,733	(23)	(27,229)	-	270	(3,502)	49,354

합계	1,201,481	109,150	(491)	3,192	(90,846)	8,425	(21,885)	1,209,026

(전분기) (단위: 백만원)

구분	기초	취득 및자본적지출	처분 및폐기	대체(*1)	감가상각비	환율변동	분기말

토지	290,473	-	(62)	-	-	217	290,628

설비자산	703,321	38,013	(125)	125,678	(72,641)	5,545	799,791

기타의유형자산	32,432	9,103	(516)	4,979	(8,904)	104	37,198

건설중인자산	106,538	81,055	-	(130,771)	-	2,387	59,209

합계	1,132,764	128,171	(703)	(114)	(81,545)	8,253	1,186,826

(*1) 당분기 중 유형자산에서 무형자산으로 96백만원(전분기: 88백만원)이 대체되었으며, 유형자산에서 투자부동산으로 대체된 금액은 3백만원입니다. (전분기: 2백만원).

(*2) 전기말 현재 연결기업은 식품사업 육성을 위한 신규 생산기지 부지확보를 목적으로 3,462백만원의 매입확약금을 지급하고 이를 선급금으로 인식하였습니다. 당분기 중 토지분양계약이 체결됨에 따라 동 선급금은 건설중인자산으로 대체되었습니다(취득예정일자 : 2028년 12월 31일).※ 담보제공자산

당분기말 현재 연결기업의 담보제공자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 백만원)

담보제공자산	장부금액	담보 설정금액	관련 계정과목	관련 금액	담보권자

유형자산
사용권자산	443,512	442,120	단기차입금(유산스)	23,024	한국산업은행

단기차입금(원화)	17,000

유동성장기차입금	9,600

장기차입금(원화)	72,600

장기차입금	10,200	농협은행

단기차입금(원화)	6,000	농수산식품유통공사

단기차입금(원화)	3,000	우리은행

정부보조금	3,838	목포시

단기차입금(외화)	1,968	중국은행

단기금융상품	22,902	22,902	매입채무	200	㈜동서

단기차입금(원화)	22,502	농수산식품유통공사

단기차입금(외화)	200	하나은행

주식	1,403	1,403	유동성장기차입금	515	주택도시보증공사

장기차입금	515

합계	467,817	466,425	171,162

라. 투자현황2025년 분기말 당사의 투자집행실적은 다음과 같습니다.

(당분기말) (단위: 백만원, 백만Rp,백만VND)

사업부문	회사명	구 분	투자기간	투자대상자산	투자효과	투자액	비 고

식품	대상(주)	신설	진행중	건물, 기계장치, 공기구와 비품 등	생산능력증대 및 물류망 확충	3,503	KRW

증설	진행중	건물, 기계장치 등	생산 및 물류 CAPA 증대	16,525	KRW

소재	대상(주)	경상투자	진행중	건물, 기계장치 등	생산효율성 증대	33,993	KRW

주요 종속회사	PT DAESANG INGREDIENTS INDONESIA	경상/증설	진행중	건물, 기계장치, 공기구와 비품 등	생산성 향상	56,001	IDR

경상/신설	진행중	건물, 기계장치, 공기구와 비품 등	생산성 향상	27,742	IDR

DAESANG VIETNAM	경상투자	진행중	건물, 기계장치, 공기구와 비품 등	노후교체 및 공정/작업환경 개선 등	5,695	VND

신설	진행중	생산공정설비	식품공장 증설	15,061	VND

대상푸드플러스(주)	신설/경상	진행중	건물, 기계장치, 공기구와 비품 등	생산성 향상	1,347	KRW

(주)대상다이브스	신설	진행중	기계장치 등	생산성 향상	1,318	KRW

[대상건설(주)에 관한 사항]당사의 원재료 및 생산설비에 관한 사항은 다음과 같습니다.(1) 주요 원재료 현황

(단위: 백만원,%)

구분	용도	매입액	비중	주요매입처	비 고

레미콘	구조물,포장	4,587	24.3%	삼표 外	레미탈

시멘트	포장외	579	3.1%	신일양회 外	아스콘,몰탈+포장시멘트

골재	토목,건축	62	0.3%	보국개발 外	모래

철근	구조물 보강 외	2,688	14.2%	동국제강	커플러

파일,BEAM	기초	-	0.0%	빔, 형각

기타	-	10,986	58.1%

합계	-	18,902	100%

(2) 주요 원재료 가격변동 추이(단위: 원)

품 목	2025년 3분기	2024년	2023년	비고

레미콘	104,400	106,970	106,970	25-24-15/m³당(수도권기준)

시멘트	102,000	103,500	118,000	시멘트(벌크)1종

철근	922,000	890,000	919,000	SD400 D10기준(톤당)

[대상웰라이프(주)에 관한 사항]

1. 원재료에 관한 사항주요 원재료 매입현황은 다음과 같습니다.

(단위: 백만원)

사업부문	매입유형	품 목	구체적용도	2025년 3분기	2024년	2023년

건강식품사업	원재료	카제인나트륨	제조	14,852	23,926	19,463

합 계	14,852	23,926	19,463

주요 원재료의 가격변동추이는 다음과 같습니다.

(단위: 원)

품 목	2025년 3분기	2024년	2023년

카제인나트륨 (kg)	15,889	20,008	17,365

당사는 뉴트리션 제품군을 주로 생산하고 있으며, 주원재료인 카제인나트륨을 수입하고 있습니다. 글로벌 유제품 관련 원재료 시장의 시세 하락을 반영하여 '24년 대비 '25년 평균 약 20% 인하된 구매 단가로 계약을 체결하였습니다.2. 생산 및 설비에 관한 사항(1) 생산능력

(단위: 톤)

사업부문	품 목	사업소	2025년 3분기	2024년	2023년

건강식품사업	건강식품 외	천안 1	12,087	23,808	25,125

건강식품사입	건강식품 외	천안 2	42,330	44,720	43,030

합 계	54,417	68,528	68,155

- 산출기준 : 생산공장 CAPA 기준- 산출방법 : 일일생산량*월생산일수*해당기간월수(2) 생산실적

(단위: 톤)

사업부문	품 목	사업소	2025년 3분기	2024년	2023년

건강식품사업	건강식품 외	천안 1	11,496	23,375	23,353

건강식품사업	건강식품 외	천안 2	30,835	27,116	30,874

합 계	42,331	50,491	54,426

(3) 3분기 가동률(단위: 시간,%)

사업소(사업부문)	가동가능시간	실제가동시간	평균가동률

천안1공장	6,552	5,856	89%

천안2공장	6,552	6,024	92%

합 계	13,104	11,880	91%

[(주)혜성프로비젼에 관한 사항]

1. 주요 원재료 매입현황(단위: 백만원)

매입유형	품 목	구체적용도	2025년 3분기	2024년	2023년

원료육	수입우육	도소매업	255,547	314,346	320,066

원료육	수입돈육	도소매업	53,595	39,153	33,387

원료육	기타	도소매업	6,268	1,545	1,111

합계	-	-	315,409	355,044	354,564

2. 생산 및 설비에 관한 사항(1) 생산능력

(단위: 톤)

사업부문	품 목	사업소	2025년 3분기	2024년	2023년

식육가공	스테이크 외	혜성1공장	2,250	3,200	3,100

식육가공	스테이크 외	혜성2공장	6,300	7,800	6,900

합 계	-	-	8,550	11,000	10,000

(2) 생산실적(단위: 톤)

사업부문	품 목	사업소	2025년 3분기	2024년	2023년

식육가공	스테이크 외	혜성1공장	1,224	2,505	2,909

식육가공	스테이크 외	혜성2공장	5,277	5,848	6,478

합 계	-	-	6,502	8,353	9,387