국순당 사업보고서 (2022.12)
1. 사업의 개요

당사는 농업회사법인 국순당여주명주(주), 농업회사법인 자연그대로농업(주), 지앤텍벤처투자(주), 북경백세상무유한공사, BEKSEJU VILLAGE FRANCE, 농업회사법인 팜업(주)의 6개 주요 종속회사를 두고 약주, 탁주 등 전통주를 제조 판매하는 주류 회사 입니다.

가. 업계의 현황

1. 산업의 특성1) 주류산업은 원료용 농작물의 계약을 통한 농가소득 증대, 국가 및 지역경제 발전에 이바지하는 바가 큰 사업으로 주세보전을 통한 국가 세원역할, 건전한 음주문화 정착 및 주질향상을 통한 국민건강보호, 보건위생문제, 사회 안전문제 등으로 인하여정부의 각 분야와 유기적 연관관계를 맺고 있어, 타산업에 비해 생산, 유통, 소비등 각 단계에서 정부의 규제가 많은 특성과 대규모 설비투자 부담 및 유통구조의 보수성, 정부의 통제 등으로 진입장벽이 높은 특성을 지니고 있습니다.2) 주류는 고대로부터 음용되어 왔으며, 우리나라에서도 역사적 문헌을 통해 고대사회의 제천의식 등에 주류제조 사실이 나타나고 있어 상당한 역사를 가지고 있다고 할수 있으며, 1909년 국내에서 처음으로 주세법이 공포됨으로써 체계적이고 근대적인 주류산업의 발전이 시작되었고, 경제발전기인 70년대 전후로는 국가의 중요 세수원 역할도 하였으나, 현재는 국가 세수수입에서 차지하는 비중이 높지 않지 않습니다.3) 주류의 종류를 현재 주세법에서는 주류의 최종 성상을 주된 분류기준으로 삼아 그종류를 크게 주정, 발효주류, 증류주류, 기타주류 등 4유형으로 구분하고 있습니다. 발효주류에는 탁주, 약주, 청주, 맥주, 과실주가 속하며, 증류주류에는 증류식 소주, 희석식소주, 위스키, 브랜디, 일반증류주, 리큐르가 속합니다. 위와 같이 주류의 종류는 주정포함 13종으로 분류되어 있으며, 주종에 따라 주세율이 5%에서 72%까지 각기 다른 세율이 적용된 바, 소주는 72%(종가세), 과실주는 30%(종가세), 탁주는 41.9원/L(종량세)의 세율을 적용받고 있습니다.4) 우리나라 주류산업은 전통적으로 소주, 맥주, 위스키시장으로 크게 구분할 수 있으며, 주류는 각 종류별로 경기변동에 연동되는 특성을 가지고 있으며, 소주 등 저가주류는 경기에 역행하는 특징을 가지고 있고, 위스키, 맥주 등 고가주류의 소비는 감소하는 양상을 나타내는 것이 일반적인 특징입니다.

2. 산업의 성장성

국내 주류산업의 경우 과거에는 정부의 제도적 통제 및 보호장치 속에서 비교적 안정된 성장세를 기록하여 왔으나, 주류에 대한 수입 개방, 주류 분류체계 및 주세율 조정, 주류 제조면허개방, 자도주 판매제도 폐지 등의 제도적 변화가 발생한 가운데 시장 성숙기 진입, 소비자 기호 다양화, 저도주 선호 경향 등 비제도적 변화도 진행되어 주류산업의 시장 환경과 경쟁구도에 변화가 발생하였습니다. 주류산업은 건전한 음주문화정착 및 주류에 대한 각종 규제강화 등으로 인해 매년 정체된 성장세를 보이고 있습니다. 소주의 경우 저도주 소주 등의 출시가 늘어가고 있는 추세이며, 경기침체 등의 이유로 고가인 위스키의 선호도는 낮아지고 있습니다. 전통주 육성지원 등에 힘입어 막걸리의 판매가 증가하다가 최근에는 다소 주춤한 추세를 보이고 있습니다.

수요기반이 안정적인 주류시장 본연의 특징과 소비자 선택의 폭을 넓혀 시장규모를 확대하고자 하는 주류업체들의 다양한 제품 출시 노력이 지속되고 있으며, 국내 주류사업자의 수출 확대, 수입주류시장의 성장 등을 감안할 때 향후에도 비교적 안정적인수요가 이어질 것으로 예상됩니다. 다만, 맥주 및 소주 국내 주류시장은 완연한 성숙기에 진입한 모습으로 출하량 기준 주류 소비가 큰 폭으로 증가하기는 어려울 것으로예상됩니다. 소주시장은 주요 주류업체의 마케팅 강화를 통한 점유율 확대를 위한 적극적인 시장공략을 시행하고 있으며, 저도주 선호 증가와 마케팅 강화 등에 기반으로한 지역기반 소주업체의 성장도 업계의 경쟁심화에 영향을 미치고 있습니다.

3. 경기변동의 특성1) 주류별로 각각 경기변동에 상이한 특성을 가지고 있으나, 불경기일수록 소주 등 저가주류의 소비는 증가하고, 위스키/ 맥주 등 고가주류의 소비는 감소하는 등 내수경기의 순환흐름과는 역방향으로 움직이는 것이 일반적이었습니다. 하지만, 경기 둔화에 따른 가계소득 감소 및 코로나(COVID-19)바이러스 등의 지속적인 영향으로 주류시장의 성장은 제한될 것으로 예상하고 있습니다.2) 주류소비는 계절적 요인에 의해 하절기는 맥주, 청주, 과실주 등 저도주 제품이 다소 증가하는 반면 동절기에는 소주, 위스키 등 고도주의 소비가 증가하는 경향을 보입니다. 그러나 국순당의 프리미엄 막걸리를 비롯한 차별화된 제품의 등장으로 꾸준한소비량 증가현상이 발생되고 있으며, 추석, 설 등 명절에는 주류선물세트와 약주류의판매증가가 일시적으로 나타나기도 합니다.4. 경쟁 요소1) 주류제조면허는 약 20여년간 원칙적으로 발급이 금지된 가운데 특별한 경우에 한해서만 허용되어 왔으나, 1991년 9월 1일부터 단계적으로 주세법상의 설비요건을 갖춘 업체에 대해 면허를 허용하고 있어 현행 주세법상으로는 주류제조면허 취득에 있어서 설비조건 등 법률상의 규정을 충족할 경우 면허취득은 가능합니다.2) 이러한 면허개방에 따라 소주시장은 1993년 3월 1일부터 개방되었으나, 소주, 과실주, 약주, 민속주 등은 국내소비가 대부분을 차지함에 따라 외국기업의 진입이 어려운 상태에 있습니다. 그러나, 맥주, 위스키, 와인 등 전세계에서 공통적으로 소비되고 있는 주류의 경우 외국계 기업이 생산, 판매를 주도하고 있습니다.3) 주류유통은 유통면허를 가진 주류 도·소매상 위주로만 이루어짐에 따라 유통망 관리능력이 주류업계의 경쟁력과 직결되는 특징이 있습니다. 최근에는 브랜드별 소비자의 선호도가 상당히 명확해지고 있고, 도매상별 취급 브랜드가 다양화되는 추세로 제품에 의한 경쟁과 함께 유통망관리가 중요한 경쟁요소가 되고 있습니다.5. 자원조달상의 특징1) 주정용 누룩국순당은 전신인 한국미생물공업연구소 창립시부터 전통누룩과 조효소제 개발에 주력을 해왔습니다. 현재 국순당은 축적된 기술을 토대로 누룩을 자체생산 하여 제품원료로 사용하고 있습니다.2) 한약재국순당 제품에 함유되는 한약재의 종류는 19가지로, 한약재의 성격이 平하고 中한 한약재만을 엄선하여 사용하고 있습니다. 국순당은 한국인의 체질에 맞으면서 부작용이 없는 한약재를 최우선적으로 사용하고 있으며, 일부 원재료의 경우 조달의 안정성을 위해 농협을 통해 최고품질의 믿을 수 있는 한약재만을 공급받아 제조하고 있습니다.3) 설갱미국순당은 국내 최초로 양조전용 쌀인 설갱미를 개발하여 전통의 우수한 생쌀발효법으로 술을 빚습니다. 설갱미는 일반미에 비해 풍부한 필수 아미노산과 최적의 담백질함량으로 좋은 술 맛을 냅니다.설갱미는 농가와의 약속재배를 통해서 국순당과 농민이 상생하고 있습니다. 약속재배를 통해 설갱미를 재배함으로써 국순당은 좋은원료의 확보로 품질 좋은 제품을 생산하고, 농가는 안정된 수익을 기대할 수 있습니다.6. 관련법령 또는 규제 및 지원 등 1) 주세행정의 관리감독권한은 주세법에 근거를 두고 주류의 제조 및 판매에 관한 정부의 통제가 이루어지고 있으며, 국세청훈령에 의해 제정된 주세사무처리규정에 일반적인 사항이 규정되어 있습니다.2) 그동안 정확한 세수관리와 주류상품이 갖는 특성을 이유로 정부가 제조와 유통전반에 걸쳐 엄격한 통제를 해왔으나, 점차 면허개방, 시설기준완화 등 시장경제의 원리를 폭넓게 도입하여 각종 규제들을 현실에 맞게 보완하고 있는 상태입니다.