신세계푸드 사업보고서 (2022.12)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2022년 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2022년 당기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	143,241	-	143,241	18.1

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	74,286	-	74,286	9.4

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	327,441	-	327,441	41.3

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	-	230,864	230,864	29.2

소 계	544,968	230,864	775,832	98

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	3,148	-	3,148	0.4

육류	복수 1호점, 신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	1,880	-	1,880	0.2

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	481	-	481	0.1

기타	신세계푸드, 제넥스상사, 케이에스에프, 청학에프엔씨	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	7,404	-	7,404	0.9

소 계	12,913	-	12,913	1.6

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	831	1,169	2,000	0.3

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬 외	우유, 요거트 외	134	86	220	0.0

기타	엘까페딸, 뉴트리케어, Proform 외	커피원두, 기능성 파우더 외	778	57	835	0.1

소 계	1,743	1,312	3,055	0.4

합 계	559,624	232,176	791,800	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2022년 연간	2021년 연간

이천공장	농산	7,964	9,609

양상추	3,039	3,664

연어	903	633

제면	5,014	4,056

떡	2,025	2,300

소 계	18,945	20,262

오산공장	FF	2,234	2,151

케익	4,541	3,928

샌드위치	6,116	5,444

피자	2,777	3,435

소 계	15,668	14,958

음성공장	RTC	1,299	2,826

육가공	4,439	5,932

패티	4,887	4,200

CK	11,930	10,572

소 계	22,555	23,530

천안공장	생산1(생지류)	10,154	10,680

생산2(완제빵류)	4,350	4,239

생산3(케잌류)	7,766	8,007

소 계	22,270	22,926

㈜세린식품	만두류	5,789	6,479

소계	5,789	6,479

SHINSEGAE FOODS, INC.	육가공,소스	-	567

소 계	-	567

합 계	85,227	88,722

※ SHINSEGAE FOODS, INC. 2022년 3월 25일부로 연결에서 제외되었습니다.

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2022년 생산능력	2022년 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	27,454	7,964	29.0	-

양상추	3,892	3,039	78.1	-

연어	1,714	903	52.7	-

제면	5,035	5,014	99.6	-

떡	4,463	2,025	45.4	-

소 계	42,558	18,945	44.5	-

오산공장	FF	4,767	2,234	46.9	-

케익	4,834	4,541	93.9	-

샌드위치	4,722	6,116	129.5	주1)

피자	10,683	2,777	26.0	-

소 계	25,006	15,668	62.7	-

음성공장	RTC	4,118	1,299	31.5	-

육가공	16,903	4,439	26.3	-

CK	7,674	4,887	63.7	-

패티	15,959	11,930	74.8	-

소 계	44,654	22,555	50.5	-

천안공장	생산1(생지류)	14,524	10,154	69.9	-

생산2(완제빵류)	4,391	4,350	99.1	-

생산3(케잌류)	11,632	7,766	66.8	-

소 계	30,547	22,270	72.9	-

㈜세린식품	만두류	9,282	5,789	62.3	-

소 계	9,282	5,789	62.3	-

합 계	152,047	85,227	56.1	-

※ 22년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	7,237	-	7,237	631	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	202,901	-	202,901	2,203	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	28,215	-	28,215	767	임차

소 계	-	-	-	238,353	-	238,353	3,601	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	18	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	414	-	414	4	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	938	-	938	-	전대차

소 계	-	-	-	1,642	-	1,642	22	-

합 계	-	-	-	240,012	-	240,012	3,627	-

(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	1분기	- 노브랜드버거 14개점 (가맹), 노브랜드피자 1개점 (직영)	임차/가맹

※ 세린식품㈜, BETTER FOODS INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	13,885	75,519	23,065	75,519	129	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	43,483	-	55,000	-	58	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,538	-	10,681	-	49	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	44,928	-	57,945	-	56	소유

소 계	37,857	-	108,834	75,519	146,691	75,519	292	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,360	1,970	-	26	소유

소 계	610	-	1,360	-	1,970	-	26	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	110,194	76,196	148,661	76,196	318	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

㈜신세계푸드	차세대 ERP 시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	198	198	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	258	323

합 계	456	521

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동되었습니다.