신세계푸드 분기보고서 (2022.09)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2022년 1월부터 9월까지 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2022년 3분기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	106,216	-	106,216	17.6

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	55,872	-	55,872	9.3

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	238,526	-	238,526	39.5

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	-	191,911	191,911	31.8

소 계	400,614	191,911	592,525	98.2

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	1,366	-	1,366	0.2

육류	복수 1호점, 신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	2,461	-	2,461	0.4

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	369	-	369	0.1

기타	신세계푸드, 제넥스상사, 케이에스에프, 청학에프엔씨	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	4,540	-	4,540	0.8

소 계	8,736	-	8,736	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	1,392	-	1,392	0.2

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬 외	우유, 요거트 외	150	-	150	0.0

기타	엘까페딸, 뉴트리케어, Proform 외	커피원두, 기능성 파우더 외	660	-	660	0.1

소 계	2,202	-	2,202	0.3

합 계	411,552	191,911	603,463	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2022년 3분기	2021년 연간

이천공장	농산	6,238	9,609

양상추	2,332	3,664

연어	674	633

제면	3,841	4,056

떡	1,448	2,300

소 계	14,533	20,262

오산공장	FF	1,621	2,151

케익	3,448	3,928

샌드위치	4,328	5,444

피자	2,216	3,435

소 계	11,613	14,958

음성공장	RTC	1,054	2,825

육가공	3,397	5,932

패티	3,619	4,200

CK	8,838	10,572

소 계	16,908	23,529

천안공장	생산1(생지류)	7,618	10,680

생산2(완제빵류)	3,197	4,239

생산3(케잌류)	5,727	8,007

소 계	16,542	22,926

㈜세린식품	만두류	4,398	6,479

소계	4,398	6,479

SHINSEGAE FOODS, INC.	육가공,소스	-	567

소 계	-	567

합 계	63,994	88,721

※ SHINSEGAE FOODS, INC. 2022년 3월 25일부로 연결에서 제외되었습니다.

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2022년 3분기 생산능력	2022년 3분기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	20,591	6,238	30.3	-

양상추	2,919	2,332	79.9	-

연어	1,286	674	52.4	-

제면	3,776	3,841	101.7	-

떡	3,347	1,448	43.3	-

소 계	31,919	14,533	45.5	-

오산공장	FF	3,575	1,621	45.3	-

케익	3,625	3,448	95.1	-

샌드위치	3,541	4,328	122.2	주1)

피자	8,012	2,216	27.7	-

소 계	18,753	11,613	61.9	-

음성공장	RTC	3,089	1,054	34.1	-

육가공	12,678	3,397	26.8	-

CK	5,756	3,619	62.9	-

패티	11,969	8,838	73.8	-

소 계	33,492	16,908	50.5	-

천안공장	생산1(생지류)	10,893	7,618	69.9	-

생산2(완제빵류)	3,293	3,197	97.1	-

생산3(케잌류)	8,724	5,727	65.6	-

소 계	22,910	16,542	72.2	-

㈜세린식품	만두류	6,961	4,398	63.0	-

소 계	6,961	4,398	63.0	-

합 계	114,035	63,994	56.1	-

※ 22년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	7,237	-	7,237	619	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	218,985	-	218,985	2,251	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	34,191	-	34,191	813	임차

소 계	-	-	-	260,413	-	260,413	3,683	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	17	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	414	-	414	4	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	938	-	938	-	전대차

소 계	-	-	-	1,642	-	1,642	21	-

합 계	-	-	262,072	-	262,072	3,708	-

(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	4분기	단체급식 : 삼성디스플레이 아산 외 1개외 식 : NBP직영	-

※ 세린식품㈜, 스무디킹코리아(주) 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	14,020	75,519	23,200	75,519	133	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	43,800	-	55,317	-	65	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,664	-	10,807	-	49	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	45,279	-	58,296	-	51	소유

소 계	37,857	-	109,763	75,519	147,620	75,519	298	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,372	1,982	-	26	소유

소 계	610	-	1,372	-	1,982	-	26	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	111,135	76,196	149,602	76,196	324	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

㈜신세계푸드	차세대 ERP 시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	164	239	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	150	456

합 계	314	695

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동되었습니다.