신세계푸드 반기보고서 (2023.06)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2023년 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2023년 반기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	78,215	-	78,215	20.4

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	37,481	-	37,481	9.8

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	177,187	-	177,187	46.1

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	83,765	83,765	21.8

소 계	292,883	83,765	376,648	98.1

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	1,108	-	1,108	0.3

육류	일승에프앤에스, 동원홈푸드,신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	1,716	-	1,716	0.4

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	229	-	229	0.1

기타	신세계푸드, 씨제이제일제당, 덕진엠앤에스	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	2,633	-	2,633	0.7

소 계	5,686	-	5,686	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	450	731	1,181	0.3

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬, proform 외	우유, 피넛버터 외	64	88	152	0.0

기타	엘까페딸, Wholesome 외	커피원두, 기능성 파우더 외	358	42	400	0.1

소 계	872	861	1,733	0.4

합 계	299,441	84,626	384,067	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2023년 반기	2022년 연간

이천공장	농산	3,501	7,964

양상추	1,460	3,039

연어	401	903

제면	2,330	5,014

떡	978	2,025

소 계	8,670	18,945

오산공장	FF	1,181	2,234

케익	2,568	4,541

샌드위치	3,483	6,116

피자	1,257	2,777

소 계	8,489	15,668

음성공장	RTC	424	1,299

육가공	2,204	4,439

패티	1,923	4,887

CK	5,382	11,930

소 계	9,933	22,555

천안공장	생산1(생지류)	5,391	10,154

생산2(완제빵류)	2,089	4,350

생산3(케잌류)	3,980	7,766

소 계	11,460	22,270

㈜세린식품	만두류	2,968	5,789

소계	2,968	5,789

합 계	41,520	85,227

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2023년 반기 생산능력	2023년 반기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	13,727	3,501	25.5	-

양상추	1,946	1,460	75.1	-

연어	857	401	46.8	-

제면	2,517	2,330	92.6	-

떡	2,232	978	43.8	-

소 계	21,279	8,670	40.7	-

오산공장	FF	2,384	1,181	49.5	-

케익	2,417	2,568	106.2	-

샌드위치	2,361	3,483	147.5	주1)

피자	5,341	1,257	23.5	-

소 계	12,503	8,489	67.9	-

음성공장	RTC	2,059	424	20.6	-

육가공	8,452	2,204	26.1	-

패티	3,837	1,923	50.1	-

CK	7,979	5,382	67.4	-

소 계	22,327	9,933	44.5	-

천안공장	생산1(생지류)	7,262	5,391	74.2	-

생산2(완제빵류)	2,196	2,089	95.2	-

생산3(케잌류)	5,816	3,980	68.4	-

소 계	15,274	11,460	75.0	-

㈜세린식품	만두류	4,641	2,968	63.9	-

소 계	4,641	2,968	63.9	-

합 계	76,024	41,520	54.6	-

※ 23년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	12,628	-	12,628	805	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	181,890	-	181,890	1,963	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	18,722	-	18,722	879	임차

소 계	-	-	-	213,240	-	213,240	3,647	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	17	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	414	-	414	3	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	878	-	878	-	전대차

소 계	-	-	-	1,582	-	1,582	20	-

합 계	-	-	-	214,839	-	214,839	3,671	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다.(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	3분기	- 노브랜드버거 9점 (가맹/가맹전환)- 현대자동차 아산 의장식당/ 세이트존슨 국제학교 外 4점	임차/가맹

※ 세린식품㈜, BETTER FOODS INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	13,659	73,170	22,839	73,170	90	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	42,736	-	54,253	-	55	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,287	-	10,430	-	48	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	44,227	-	57,244	-	62	소유

소 계	37,857	-	106,909	73,170	144,766	73,170	255	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,337	1,947	-	25	소유

소 계	610	-	1,337	-	1,947	-	25	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	108,246	73,847	146,713	73,847	280	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

㈜신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	50	14	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	70	76

합 계	120	90

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동되었습니다.