신세계푸드 분기보고서 (2024.03)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2024년 지배회사와 종속회사를 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2024년 1분기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜(주), 하랑영농조합법인 등	미곡류, 토마토, 김치, 깐양파 등	44,594	-	44,594	22.1

축수산	(주)한국푸드씨스템, (주)해밀디에스에프 등	돈육, 우육, 광어필렛 등	25,679	-	25,679	12.7

가공	CJ제일제당(주), 매일유업(주) 등	액란, 밀가루, 베이커리 등	90,116	-	90,116	44.6

소싱	Hallard Leroy AS, PHILPACK, EINSTEIN AND NOAH 등	연어, 수입우육, 가공버터 등	-	38,168	38,168	18.9

소 계	160,389	38,168	198,557	98.3

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, (주)신세계푸드, 농업회사법인 정다운 등	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추 등	614	-	614	0.3

육류	(주)일승에프앤에스, (주)동원홈푸드, (주)신세계푸드 등	돈육, 돈지방, 냉동낙지 등	799	-	799	0.4

김치류	(주)신세계푸드, 대상(주) 등	맛김치, 포기김치, 절임배추 등	139	-	139	0.1

기타	(주)신세계푸드, CJ제일제당(주), (주)덕진엠앤에스 등	대두단백, 두부, 분말류, 소스류 등	1,355	-	1,355	0.7

소 계	2,907	-	2,907	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, (주)윈 도우팜, (주)우양 등	딸기, 바나나, 오렌지 등	83	238	321	0.2

유제품류	서울우유, 팜프레쉬 등	우유, 피넛버터 등	20	-	20	0.0

기타	(주)엘까페딸, Wholesome 등	커피원두, 기능성 파우더 등	86	14	100	0.0

소 계	189	252	441	0.2

합 계	163,485	38,420	201,905	100.0

나. 생산실적 및 가동률 □ 생산실적(단위 : 톤)

구분	카테고리	2024년 1분기	2023년 연간

이천공장	농산	1,589	7,061

밀키트	761	4,044

양상추	719	2,993

떡	408	1,366

연어	251	903

제면	158	787

소 계	3,886	17,154

오산공장	샌드위치	1,843	7,167

케익	1,279	5,124

피자	762	2,633

FF	587	2,474

소 계	4,471	17,398

음성공장	CK	3,002	11,268

패티	1,036	3,740

육가공	956	4,506

RTC	385	1,291

소 계	5,379	20,805

천안공장	생지	2,788	11,032

케익	1,798	7,891

완제빵	945	4,321

소 계	5,531	23,244

성수공장	샌드위치	138	735

성수(베이커리)	115	481

김포(베이커리)	70	282

소계	323	1,498

(주)세린식품	만두	1,557	6,002

소계	1,557	6,002

합 계	21,147	86,101

□ 가동률(단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2024년 1분기 생산능력	2024년 1분기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	2,177	1,589	73.0	-

밀키트	1,339	761	56.8	-

양상추	1,175	719	61.2	-

떡	425	408	96.0	-

연어	374	251	67.1	-

제면	490	158	32.2	-

소 계	5,980	3,886	65.0	-

오산공장	샌드위치	3,918	1,843	47.0	-

케익	1,646	1,279	77.7	-

피자	933	762	81.7	-

FF	1,099	587	53.4	-

소 계	7,596	4,471	58.9	-

음성공장	CK	3,847	3,002	78.0	-

패티	1,473	1,036	70.3	-

육가공	1,358	956	70.4	-

RTC	932	385	41.3	-

소 계	7,610	5,379	70.7	-

천안공장	생지	3,057	2,788	91.2	-

케익	2,232	1,798	80.6	-

완제빵	1,381	945	68.4	-

소 계	6,670	5,531	82.9	-

성수공장	샌드위치	263	138	52.5	-

성수(베이커리)	166	115	69.3	-

김포(베이커리)	89	70	78.7	-

소계	518	323	62.4	-

(주)세린식품	만두	2,320	1,557	67.1	-

소 계	2,320	1,557	67.1	-

합 계	30,694	21,147	68.9	-

※ 24년 공장별 가동률은 카테고리별로 7.5hr/22일~20hr/30일(당분기 평균)을 가동 기준으로 산정하였으며, 23년 공장별 가동률은 16.5hr/26일을 가동 기준으로 산정하였습니다. 다. 영업용 설비 현황 (1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

(주)신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	12,166	-	12,166	812	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	150,525	-	150,525	1,943	임차

코엑스연회 외	서울시 강남구 외	-	-	-	11,202	-	11,202	671	임차

소 계	-	-	-	173,893	-	173,893	3,426	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아(주)	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	11	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	328	-	328	3	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	730	-	730	-	전대차

소 계	-	-	-	1,348	-	1,348	14	-

합 계	-	-	-	175,258	-	175,258	3,444	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. ※ 면 적은 최근 사업소세 납부 월 기준으로 작성되었습니다. (2) 해외 : 해당사항 없음

(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

(주)신세계푸드	24년 2분기	- 노브랜드버거 11점(가맹)- 한화에어로스페이스 아산 / PSK판교	임차/가맹

※ 세린식품(주), 스무디킹코리아(주), Better Foods Inc. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

(주)세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,083	-	13,095	97,373	22,178	97,373	137	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	41,724	-	53,241	-	57	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	5,909	-	10,052	-	47	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	43,175	-	56,192	-	60	소유

소 계	37,760	-	103,903	97,373	141,663	97,373	301	-

세린식품(주)	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,301	-	1,911	-	23	소유

소 계	610	-	1,301	-	1,911	-	23	-

합 계	38,370	-	105,204	97,373	143,574	97,373	324	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

(주)신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	-	5	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선- 공장 기존라인 보완	18	152

합 계	18	157

※ 경영계획에 따라 투자액이 변동되었습니다.