신세계푸드 분기보고서 (2021.09)
3. 원재료 및 생산설비

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2021년 3분기 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비(%)

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	81,077	-	81,077	15.1

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	46,591	-	46,591	8.7

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	209,017	-	209,017	38.9

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입우육, 수입돈육, 파인애플 등	189,013	189,013	35.2

소 계	336,685	189,013	525,698	97.9

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	1,501	-	1,501	0.3

육류	복수 1호점, 신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	1,773	-	1,773	0.3

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	403	-	403	0.1

기타	신세계푸드, 제넥스상사, 케이에스에프, 청학에프엔씨	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	4,414	-	4,414	0.7

소 계	8,091	-	8,091	1.4

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	1,360	-	1,360	0.3

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬 외	우유, 요거트 외	122	-	122	0.0

기타	엘까페딸, 뉴트리케어, Proform 외	커피원두, 기능성 파우더 외	827	-	827	0.2

소 계	2,309	-	2,309	0.5

SHINSEGAE FOODS, INC.	채소류	BUD FRESH GRAZIANO FS	부추, 마늘, 대파, 양배추	-	390	390	0.1

육류	PACIFIC FOOD, Sky Global Food	돼지고기, 소고기, 닭고기	-	640	640	0.1

기타	STI, SMART FOOD	두부, 분말류, 소스류	-	244	244	0.0

소 계	-	1,274	1,274	0.2

합 계	347,085	190,287	537,372	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2021년 3분기	2020년 연간

이천공장	농산	7,194	9,290

양상추	2,827	2,698

연어	450	863

제면	3,022	2,079

떡	1,673	2,419

소 계	15,166	17,349

오산공장	FF	1,643	3,495

케익	2,736	3,356

샌드위치	3,896	4,012

피자	2,581	3,306

소 계	10,856	14,169

음성공장	RTC	2,179	2,767

조각과일	-	144

육가공	7,388	12,549

CK	7,915	9,784

소 계	17,482	25,244

천안공장	생산1(생지류)	8,272	10,334

생산2(완제빵류)	3,031	3,559

생산3(케?류)	6,054	8,180

소 계	17,357	22,073

㈜세린식품	만두류	4,669	6,394

소계	4,669	6,394

SHINSEGAE FOODS, INC.	육가공,소스	384	487

소 계	384	487

합 계	65,914	85,716

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2021년 3분기 생산능력	2021년 3분기 실생산량	가동율

이천공장	농산	20,591	7,194	34.9

양상추	2,919	2,827	96.8

연어	1,286	450	35.0

제면	3,776	3,022	80.0

떡	3,347	1,673	50.0

소 계	31,919	15,166	47.5

오산공장	FF	3,575	1,643	46.0

케익	3,625	2,736	75.5

샌드위치	3,541	3,896	110.0 주1)

피자	8,012	2,581	32.2

소 계	18,753	10,856	57.9

음성공장	RTC	3,089	2,179	70.5

육가공	18,434	7,388	40.1

CK	11,969	7,915	66.1

소 계	33,492	17,482	52.2

천안공장	생산1(생지류)	10,893	8,272	75.9

생산2(완제빵류)	3,293	3,031	92.0

생산3(케?류)	8,724	6,054	69.4

소 계	22,910	17,357	75.8

㈜세린식품	만두류	6,961	4,669	67.1

소 계	6,961	4,669	67.1

SHINSEGAE FOODS, INC.	육가공,소스	528	384	72.7

소 계	528	384	72.7

합 계	114,563	65,914	57.5

※ 21년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다. 주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	7,237	-	7,237	642	임차

SK하이닉스 외	경기도 이천시 외	-	-	-	251,452	-	251,452	2,521	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	48,372	-	48,372	678	임차

소 계	-	-	-	307,061	-	307,061	3,841	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	23	-	23	5	-

소계	-	-	-	23	-	23	5	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	227	-	227	22	임차

스무디킹 서울역사 외	서울시 강남구	-	-	-	992	-	992	10	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	1,146	-	1,146	-	가맹

소 계	-	-	-	2,365	-	2,365	32	-

합 계	-	-	-	309,449	-	309,449	3,878	-

※ (주)신세계푸드의 부서 통합으로 인하여 외식브랜드는 급식사업장과 함께 표기하였습니다.

(1) 해외 : 해당사항 없음

(2) 2021년 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	증가	노브랜드버거 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	10월	11	노브랜드버거 : 마산경남대 가맹점, 경산영남대 가맹점, 양산가촌 가맹점, 경산정평역 가맹점, 대구영대병원 가맹점, 포항문덕 가맹점, 목동파리공원 가맹점, 구리수택 가맹점외식 : VIP 신세계센텀시티 플래티넘 라운지, 신세계센텀시티트리니티라운지, 신세계분식(팝업스토어)	임차/가맹

11월	7	노브랜드버거 : 수원포매실 가맹점, 수원영통구청 가맹점, 대구상인역 가맹점, 약수역 가맹점, 부산서구 가맹점, 포항효자 가맹점, 부산서면 직영점	임차/가맹

12월	8	노브랜드버거 : 부산수영역 가맹점, 평택비전 가맹점, 안선선부 가맹점, 동두천지행 가맹점, 부천시청역 가맹점, 대구칠곡3지국점 가맹점, 인천구월정각 직영점, 부산사상역 직영점	임차/가맹

회사명	월별	증가	점포명	비고

스무디킹코리아㈜	10월	-	-	임차

11월	1	일반 1개점	임차

12월	1	이마트24 샵인샵 1개점	임차

※ 세린식품㈜, SHINSEGAE FOODS, INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다 .

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	14,561	75,519	23,741	75,519	103	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	45,061	-	56,578	-	45	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	7,168	-	11,311	-	33	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	45,172	-	58,189	-	48	소유

소 계	37,857	-	111,962	75,519	149,819	75,519	229

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,420	-	2,030	-	29	소유

소 계	610	-	1,420	-	2,030	-	29	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

SHINSEGAE FOODS, INC.	공 장	미국	213	-	367	-	580	-	27	소유

소 계	213	-	367	-	580	-	27	-

합 계	38,680	-	113,749	76,196	152,429	76,196	285	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억원)

회사명	사업부문	구분	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	기투자액	향후투자액	비고

㈜신세계푸드	제조서비스	신 설	신규	- 고객의 식생활 문화 향상에 기여 - 식품유통 사업부문의 경쟁력 확보 및 시스템강화 - 기존사업장의 설비 및 물류 강화	44	43	1	-

보 완	기존	210	128	82

매입유통	신 설	신규	-	-	-

보 완	기존	17	16	1

공 통	신 설	공통	-	-	-

보 완	공통	35	33	2

신 설	44	43	1

보 완	262	177	85

소 계	306	220	86

세린식품㈜	공 장	신 설	신규	- 번들 포장 자동화- 생산성 개선을 위한 장비 추가- 기존 장비 오버홀	-	-	-

보 완	기존	4	1	3

소 계	4	1	3

스무디킹 코리아㈜	외 식 外	신 설	신규	- 신규 및 기존매장 시설보완- 시스템 보완 등	1	1	-

보 완	기존	1	-	1

소 계	2	1	1

SHINSEGAE FOODS, INC.	공 장	신 설	신규	- 생산성 증대를 위한 추가 생산시설 확충	191	147	44

보 완	기존	17	11	6

소 계	208	158	50

합 계	신 설	236	191	45

보 완	284	189	95

계	520	380	140

※ (주)신세계푸드 투자금액은 자회사 SHINSEGAE FOODS, INC. 증자금액을 제외한 기준입니다. (2) 향후 투자계획

(단위 : 억원)

회사명	사업부문	계획명칭	예상투자총액	연도별 예상투자액	투자효과

자산형태	금액	2021년	2022년	2023년

㈜신세계푸드	제조서비스	신설	자가,임차	327	44	168	115	판매시설 확충을 통한 장기적 수익기반 구축

보완	"	440	210	150	80

매입유통	신설	자가,임차	4	-	2	2

보완	"	17	17	0	0

공 통	신설	자가,임차	174	-	144	30

보완	"	54	35	6	13

신 설	505	44	314	147

보 완	511	262	156	93

소 계	1,016	306	470	240

세린식품㈜	공 장	신설	자가	9	-	5	4

보완	"	11	4	3	4

소 계	20	4	8	8

스무디킹 코리아㈜	외 식 外	신설	임차	4	1	1	2

보완	"	4	1	2	1

소 계	8	2	3	3

SHINSEGAE FOODS, INC.	공 장	신설	자가	201	191	7	3

보완	"	19	17	-	2

소 계	220	208	7	5

합 계	신 설	719	236	327	156

보 완	545	284	161	100

합 계	1,264	520	488	256

※ 상기 투자금액은 임차보증금을 제외하였으며, 투자계획은 향후 경영상황에 따라 변동될 수 있습니다. ※ (주)신세계푸드 투자금액은 자회사 SHINSEGAE FOODS, INC. 증자금액을 제외한 기준입니다.