신세계푸드 분기보고서 (2023.03)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2023년 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2023년 1분기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	32,978	-	32,978	17.8

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	18,995	-	18,995	10.3

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	87,598	-	87,598	47.3

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	-	41,674	41,674	22.5

소 계	139,571	41,674	181,245	97.9

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	571	-	571	0.3

육류	복수 1호점, 신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	962	-	962	0.5

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	112	-	112	0.1

기타	신세계푸드, 제넥스상사, 케이에스에프, 청학에프엔씨	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	1,286	-	1,286	0.7

소 계	2,931	-	2,931	1.6

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	307	330	637	0.4

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬 외	우유, 요거트 외	34	34	68	0.0

기타	엘까페딸, 뉴트리케어, Proform 외	커피원두, 기능성 파우더 외	169	41	210	0.1

소 계	510	405	915	0.5

합 계	143,012	42,079	185,091	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2023년 1분기	2022년 연간

이천공장	농산	1,711	7,964

양상추	709	3,039

연어	207	903

제면	1,103	5,014

떡	575	2,025

소 계	4,305	18,945

오산공장	FF	593	2,234

케익	1,359	4,541

샌드위치	1,677	6,116

피자	566	2,777

소 계	4,195	15,668

음성공장	RTC	190	1,299

육가공	1,010	4,439

패티	1,051	4,887

CK	2,661	11,930

소 계	4,912	22,555

천안공장	생산1(생지류)	2,716	10,154

생산2(완제빵류)	1,048	4,350

생산3(케잌류)	2,102	7,766

소 계	5,866	22,270

㈜세린식품	만두류	1,474	5,789

소계	1,474	5,789

합 계	20,752	85,227

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2023년 1분기 생산능력	2023년 1분기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	6,863	1,711	24.9	-

양상추	973	709	72.9	-

연어	429	207	48.3	-

제면	1,259	1,103	87.7	-

떡	1,116	575	51.5	-

소 계	10,640	4,305	40.5	-

오산공장	FF	1,192	593	49.8	-

케익	1,208	1,359	112.5	-

샌드위치	1,180	1,677	142.1	주1)

피자	2,671	566	21.2	-

소 계	6,251	4,195	67.1	-

음성공장	RTC	1,030	190	18.4	-

육가공	4,226	1,010	23.9	-

CK	1,918	1,051	54.8	-

패티	3,990	2,661	66.7	-

소 계	11,164	4,912	44.0	-

천안공장	생산1(생지류)	3,631	2,716	74.8	-

생산2(완제빵류)	1,098	1,048	95.5	-

생산3(케잌류)	2,908	2,102	72.3	-

소 계	7,637	5,866	76.8	-

㈜세린식품	만두류	2,320	1,474	63.5	-

소 계	2,320	1,474	63.5	-

합 계	38,012	20,752	54.6	-

※ 23년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	11,667	-	11,667	715	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	203,359	-	203,359	1,864	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	23,249	-	23,249	854	임차

소 계	-	-	-	238,275	-	238,275	3,433	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	17	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	414	-	414	4	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	878	-	878	-	전대차

소 계	-	-	-	1,582	-	1,582	21	-

합 계	-	-	-	239,873	-	239,873	3,458	-

(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	2분기	- 노브랜드버거 18점 (가맹)- SK온 카페 外 3점	임차/가맹

※ 세린식품㈜, BETTER FOODS INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	13,795	75,519	22,975	75,519	110	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	43,087	-	54,604	-	54	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,412	-	10,555	-	49	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	44,578	-	57,595	-	62	소유

소 계	37,857	-	107,872	75,519	145,729	75,519	275	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,349	1,959	-	25	소유

소 계	610	-	1,349	-	1,959	-	25	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	109,221	76,196	147,688	76,196	300	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

㈜신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	47	70	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	33	168

합 계	80	238

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동되었습니다.