신세계푸드 사업보고서 (2021.12)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출형태별 실적(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	2021년도
(제27기)	2020년도
(제26기)	2019년도
(제25기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

㈜신세계푸드	상 품	387,133	29.0	335,278	27.0	366,598	27.8

제 품	922,849	69.2	884,683	71.4	932,641	70.6

기 타	12,722	1.0	6,219	0.5	6,636	0.5

소 계	1,322,704	99.2	1,226,180	98.9	1,305,875	98.9

세린식품㈜	상 품	5	0.0	42	0.0	51	0.0

제 품	22,890	1.7	22,183	1.8	21,839	1.7

소 계	22,895	1.7	22,225	1.8	21,890	1.7

스무디킹코리아㈜	상 품	3,662	0.3	8,830	0.7	7,843	0.6

제 품	3,235	0.2	3,669	0.3	7,297	0.5

기타	1,266	0.1	-	-	-	-

소 계	8,163	0.6	12,499	1.0	15,140	1.1

㈜제이원	제 품	-	-	-	-	-

소 계	-	-	-	-	-

SHINSEGAE FOODS, INC.	제 품	3,637	0.3	3,256	0.3	1,229	0.1

소 계	3,637	0.3	3,256	0.3	1,229	0.1

기타부분 및 내부거래 제거	-24,510	-1.8	-23,908	-2.0	-24,031	-1.8

합 계	1,332,889	100.0	1,240,252	100.0	1,320,103	100.0

나.국내/외 매출 내역(단위 : 백만원)

회사명	매 출	품 목	2021년도 (제27기)	2020년도 (제26기)	2019년도 (제25기)

매출액	비중	매출액	비중	매출액	비중

㈜신세계푸드	상 품	제조서비스	내 수	19,125	1.4	6,216	0.5	10,894	0.8

매입유통	내 수	367,203	27.5	328,760	26.5	355,666	26.9

수 출	805	0.1	302	0.0	37	0.0

제 품	제조서비스	내 수	525,417	39.4	518,640	41.8	597,317	45.2

매입유통	내 수	397,432	29.8	366,043	29.5	335,325	25.4

기 타	기 타	내 수	12,722	1.0	6,219	0.5	6,636	0.5

소 계	1,322,704	99.2	1,226,180	98.8	1,305,875	98.9

세린식품㈜	상 품	선물세트	내 수	-	-	42	0.0	51	0.0

제 품	자사브랜드, OEM	내 수	22,895	1.7	22,183	1.8	21,839	1.7

소 계	22,895	1.7	22,225	1.8	21,890	1.7

스무디킹코리아㈜	상 품	리테일, 푸드 외	내 수	3,662	0.3	8,830	0.7	7,843	0.6

제 품	스무디, 푸드 외	내 수	3,235	0.2	3,669	0.3	7,297	0.6

기타	자재, 인테리어	내 수	1,266	0.1	-	0.0	-	0.0

소 계	8,163	0.6	12,499	1.0	15,140	1.1

㈜제이원	제 품	자사브랜드, OEM	내 수	-	-	-	-	-	-

소 계	-	-	-	-	-	-

SHINSEGAEFOODS, INC.	제 품	육가공, 소스류	국 외	3,637	0.3	3,256	0.3	1,229	0.1

소 계	3,637	0.3	3,256	0.3	1,229	0.1

기타부분 및 내부거래 제거	-24,510	-1.8	-23,908	-1.9	-24,031	-1.8

합 계	1,332,889	100.0	1,240,252	100.0	1,320,103	100.0

다. 판매경로 및 판매방법 등□ 지배회사 : ㈜신세계푸드

( 1) 판 매조직 현황

구 분	제조서비스	매입유통	합 계

팀	12팀	11팀	23팀

부서명	FS 수도권팀
FS 중부팀
FS 영남팀
F
NBB운영팀
클럽하우스팀
BK수도권 1팀
BK수도권 2팀
BK영남팀
BK충청호남팀
BC영업팀
SB영업팀	가공영업팀
신선영업 1팀
신선영업 2팀
플랫폼영업팀
오픈마켓영업팀
홈쇼핑영업팀
베이커리커머스팀
푸드커머스팀
B2B 1팀
B2B 2팀
B2B 3팀	2사업부문 23팀

( 2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

제조서비스	국 내	고객사 식당을 통한 판매 직영점포 오픈을 통한 판매외부가맹을 통한 판매	-

매입유통	국내ㆍ국외	고객사의 주문을 통한 식자재 및 HMR 제품 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

제조서비스	1. 식재의 기본 활용/소비 2. 품질 및 효율 중심의 운영 및 현장인력 효율화(전처리 활용) 3. 인지도 및 대형사업장 위주의 선별 수주/운영 4. 명품 브랜드 집중 육성 5. 직영 및 가맹을 통한 매장운영 전개

매입유통	1. 일반 식재유통(일반급식/학교/레스토랑/체인 등), 특수사업장 식재공급 (호텔 등) 2. PL 및 NB 제품 자체 가공, 소분, 소매 상품영업 집중육성3. 대형마트 신선식품 전략적 공급 4. 일반 도매/소매 시장 공급

□ 종속회사 : 세린식품㈜(1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

영업부서	영업팀	1개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

OEM	국내	기업고객 기준에 맞는 제품을 납품	-

자체브랜드	국내	유통조직을 통한 제품 납품	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

OEM	1. 주문자의 기준에 적합한 설비 구축 2. 품질 향상 및 위생 안정성
3. 발효된 만두피에 만두소를 넣어 만든 차별화된 고품격 제품 출시

자사브랜드	1 . 제품 이익율에 따른 판매처별 가격 차별화2. 유통조직 확충 및 지속적 판매채널 구축
3. 인지도 확대
4. 가성비 제품 출시 및 시장 내 신뢰 구축을 통한 회사 성장의 바탕 제공

□ 종속회사 : 스무디킹코리아㈜ (1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

운영총괄	영업팀	2개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

과일음료	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

푸 드	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

리테일	국 내	유통채널(온라인, 오프라인)을 통한 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

과일음료푸 드	1. 과일 및 인핸서를 활용한 건강기능식품 제조 및 판매 2. 대형 쇼핑몰, 마켓, 편의점 등 주요상권 가맹점 점포 개설 확대
3. 고객선호 원재료를 이용한 제품(스무디, 주스 등) 개발

리테일	1. 스무디킹 인기메뉴를 이용한 상품 개발2. 인핸서를 활용한 건강기능식품 상품 판매3. 자사 직영점, 가맹점, 고객밀집도가 높은 대형 할인 마트, 편의점에 판매

□ 종속회사 : SHINSEGAE FOODS, INC.(1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

EAI 영업팀	이마트 미국법인 상품공급팀	1개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

OEM	미국	H-Mart, 99 Ranch, Costco, 한남체인, Uwajimaya등	-

자체브랜드	미국	-	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

OEM	1. 위생적, 안전한 설비 구축을 통한 주문자 수요 충족2. 미국內 한인타운 마켓 HMR식품 전략적 공급 및 신뢰 구축 3. 현지인 대상으로 K-FOOD 인지도 확대 및 판매 전략 구축