신세계푸드 사업보고서 (2025.12)
3. 재무상태 및 영업실적

가. 재무상태(연결기준)

(단위 : 백만원, %)

구 분	제31기(2025년 말)	제30기(2024년 말)	제29기(2023년 말)	증 감	증감률

[유동자산]	356,928	335,412	323,743	21,516	6.41%

ㆍ현금및현금성자산	102,844	105,995	68,373	-3,151	-2.97%

ㆍ단기금융상품	62,000	-	-	62,000	-%

ㆍ매출채권	108,596	131,875	139,647	-23,279	-17.65%

ㆍ기타유동금융자산	11,122	16,997	16,006	-5,875	-34.56%

ㆍ재고자산	70,475	78,020	96,026	-7,545	-9.67%

ㆍ기타유동자산	1,874	2,503	3,685	-629	-25.13%

ㆍ당기법인세자산	17	22	6	-5	-22.73%

[비유동자산]	456,616	498,276	551,728	-41,660	-8.36%

ㆍ장기금융상품	2	2	2	-	-%

ㆍ관계기업 및 공동기업 투자	52,045	3,765	2,745	48,280	1282.34%

ㆍ유형자산	204,375	218,780	234,216	-14,405	-6.58%

ㆍ무형자산	65,275	69,737	74,201	-4,462	-6.40%

ㆍ사용권자산	79,286	89,694	106,534	-10,408	-11.60%

ㆍ기타비유동금융자산	28,498	87,154	96,958	-58,656	-67.30%

ㆍ기타비유동자산	430	712	596	-282	-39.61%

ㆍ순확정급여자산	14,320	13,763	27,679	557	4.05%

ㆍ이연법인세자산	12,385	14,669	8,797	-2,284	-15.57%

자산총계	813,544	833,688	875,471	-20,144	-2.42%

[유동부채]	281,276	199,594	392,860	81,682	40.92%

[비유동부채]	174,350	340,601	192,721	-166,251	-48.81%

부채총계	455,626	540,195	585,581	-84,569	-15.66%

[지배기업 소유주지분]	357,918	293,493	289,890	64,425	21.95%

[비지배지분]	-	-	-	-	-%

자본총계	357,918	293,493	289,890	64,425	21.95%

부채와 자본총계	813,544	833,688	875,471	-20,144	-2.42%

부채비율	127.3%	184.1%	202.0%	-	-56.8%p

※ 증감 및 증감률은 2024년 말 대비 2025년 말의 증감 및 증감률입니다.※ 제31기(당기)는 주주총회 승인 전 연결재무제표입니다. 향후 정기주주총회에서 재무제표 승인 관련 안건이 부결되거나 수정이 발생한 경우 정정보고서를 통해 그 내용 및 사유 등을 반영할 예정입니다. [자산] 2025년 말 연결기준 총자산은 8,135억원으로 전년 대비 201억원 감소하였습니다.유동자산은 3,569억원으로 전년 대비 215억원 증가하였으며, 주요 증가 요인은 단기금융상품의 증가(620억원)입니다. 비유동자산은 4,566억원으로 전년 대비 416억원 감소하였으며, 주요 감소 요인은 리스 채권 등의 기타비유동자산의 감소(586억원)입니다.[부채] 2025년 말 연결기준 부채는 4,556억원으로 전년 대비 846억원 감소하였습니다.유동부채는 2,812억원으로 전년 대비 816억원 증가하였으며, 주요 증가 요인은 회사채의 유동성 대체(950억원)입니다. 비유동부채는 1,744억원으로 전년 대비 1,662억원 감소하였으며, 주요 감소 요인은 회사채의 유동성 대체(950억원)와 리스 부채의 감소(646억원) 등 입니다.2025년 말 연결기준 부채비율은 127.3%로 전기 대비 56.8%p 감소하였습니다. 당사는 수익성 증가, 영업현금흐름 개선 등을 통해 견실한 재무구조 및 부채비율을 유지할 예정입니다.[자본] 2025년 말 연결기준 자본은 3,579억원으로 전년 대비 644억원 증가하였습니다.당기순이익(772억)과 배당금의 지급(35억원) 등이 포함된 이익잉여금이 741억원 증가하였으며, 자기주식 취득(103억원) 등이 포함된 기타의자본항목이 97억원 감소하였습니다. 나. 영업실적(연결기준)

(단위 : 백만원, %)

구 분	제31기(2025년)	제30기(2024년)	제29기(2023년)	증 감	증감률

매출액	1,233,240	1,259,285,	1,211,398	-26,045	-2.1%

영업이익	4,769	104	6,986	4,665	4,485.6%

ㆍ계속영업손실	-1,734	-8,268	-5,330	6,534	-79.0%

ㆍ중단영업이익	78,948	19,466	15,975	59,482	305.6%

당기순이익	77,214	11,198	10,645	66,016	589.5%

ㆍ지배기업소유주지분	77,214	11,198	10,645	66,016	589.5%

ㆍ비지배지분	-	-	-	-	-

※ 증감 및 증감률은 2024년 대비 2025년의 증감 및 증감률입니다.※ 제31기(당기)는 주주총회 승인 전 연결재무제표입니다. 향후 정기주주총회에서 재무제표 승인 관련 안건이 부결되거나 수정이 발생한 경우 정정보고서를 통해 그 내용 및 사유 등을 반영할 예정입니다. 2025년 연결기준 매출액은 1조2,332억원으로 전년 대비 2.1%(260억원) 감소하였습니다. 영업이익은 48억원으로 전년 대비 4,485.6%(47억원) 증가, 당기순이익은 772억원으로 전년 대비 589.5%(106억원) 증가하였습니다. - 부문별 영업실적

(단위 : 백만원, %)

사업부문	회사명	구 분	제31기	제30기	제29기

금액	비중	금액	비중	금액	비중

지배회사	(주)신세계푸드	자 산	809,595	99.5	827,854	99.3	867,342	99.1

매 출	1,215,811	98.6	1,245,835	98.9	1,195,898	98.7

영업이익	6,503	136.4	2,301	2,212.5	8,309	119.0

종속회사	세린식품(주)	자 산	11,434	1.4	11,773	1.4	14,019	1.6

매 출	22,405	1.8	20,221	1.6	24,330	2.0

영업이익	-289	-6.1	-416	-400	-101	-1.4

종속회사	스무디킹코리아(주)	자 산	623	0.1	3,333	0.4	4,156	0.5

매 출	1,892	0.2	4,788	0.4	6,080	0.5

영업이익	-403	-8.5	-5	-4.8	-89	-1.3

종속회사	Better Foods Inc.	자 산	-	-	3,265	0.4	4,682	0.5

매 출	-	-	11	0.0	1	0.0

영업이익	-999	-20.9	-1,861	-1,789.4	-1,178	-16.9

-	기타부문	자 산	-8,108	-1.0	-12,537	-1.5	-14,728	-1.7

매 출	-6,868	-0.6	-11,570	-0.9	-14,910	-1.2

영업이익	-43	-0.9	85	81.7	45	0.6

합 계	자 산	813,544	100.0	833,688	100.0	875,471	100.0

매 출	1,233,240	100.0	1,259,285	100.0	1,211,399	100.0

영업이익	4,769	100.0	104	100.0	6,986	100.0

※ 기타부문은 종속회사와 부문간 내부거래 제거내역입니다.

※ (주)신세계푸드의 제29기, 제30기, 제31기는 중단 영업(급식 사업) 관련 매출 및 영업이익이 제외되었습니다.

[(주)신세계푸드](주)신세계푸드의 2025년 매출액은 1조2,158억원으로 전년 대비 2.4%(300억원) 감소하였으며, 영업이익은 65억원으로 전년 대비 182.6%(42억원) 증가하였습니다.물가 상승 등의 경기 부진으로 인한 가계 소비의 위축으로 인해 매출액은 감소하였으나, 2024년에 일시 반영된 통상 임금 등 일회성 비용의 기저 효과와 비용 효율화에 따른 판매비와 관리비의 감축 등으로 인해 영업이익은 증가하였습니다. 제조서비스 부문은 베이커리 신규 매장(BO 신세계강남점, 트레이더스마곡 등)의 개점과 가성비 있는 제빵류 제품의 소비자 구매 증가 등에 힘입어 전년 대비 1.6%(47억원)이 증가한 3,073억원의 매출액을 기록하였습니다. 매입유통 부문은 고객사의 매입처 다변화, 내수 침체 및 식료품 가격 상승으로 인한 소비 위축 등 제품 및 상품의 판매가 감소하여 전년 대비 4.5%(416억원)이 감소한 8,886억원의 매출액을 기록하였습니다. 기타는 3PL 물류 대행의 확대 및 물류 대행 화주사의 추가 유치 등으로 인해 전년 대비 52.1%(68억원)이 증가한 198억원의 매출액을 기록하였습니다.[세린식품(주)] 세린식품(주)의 2025년 매출액은 224억원으로 전년 대비 10.8%(22억원) 증가하였으며, 영업적자는 3억원으로 전년 대비 30.5%(1억원) 개선하였습니다.[스무디킹코리아(주)]스무디킹코리아(주)의 2025년 매출액은 19억원으로 전년 대비 60%(29억원) 감소하였으며, 영업적자는 4억원을 기록하였습니다. 스무디킹코리아(주)는 2025년 12월 1일 주주총회의 결의에 따라 해산을 결정하였고, 2026년 청산할 예정입니다.

다. 향후 전망 및 신규 사업 당사는 본업경쟁력 강화에 역량을 집중하고, 지속적인 사업구조 개선을 통해 이익 규모를 확대할 계획입니다. B2B 사업 강화 차원에서 고부가가치 상품과 판매 채널을 확대하고, 대용량ㆍ고효율 중심의 고객사 맞춤형 포트폴리오를 구축하여 시장 내 입지를 강화하겠습니다. 아울러 유명 브랜드와의 전략적 제휴를 통해 시장 점유율을 지속적으로 확대해 나가겠습니다. 또한, 냉동 제품을 중심으로 해외 시장을 적극 개척하고, 수출 비중을 확대하겠습니다. 이마트의 '블랑제리' 및 'E-Bakery' 매장에서는 가성비 중심의 베이커리 제품을 판매, 백화점의 'BO' 매장에서는 프리미엄 베이커리 제품을 판매하여 고객의 다양한 수요를 충족시키겠습니다. '노브랜드 버거'는 신메뉴 출시와 대표 메뉴의 브랜드력 강화를 통해 가맹점을 확대하고, 직영점 운영 효율 개선을 통해 수익성을 제고하겠습니다. 라. 중단사업 당사는 전략적 사업 재편을 통해 경쟁력 있는 분야에 역량을 집중하여 핵심 경쟁력을 확보하고자 2025년 8월 28일 이사회 결의로 고메드갤러리아(주)에 급식 사업의 양도를 결정하고 양도가액 1,200억원의 영업양수도 계약을 체결하였으며, 2025년 10월 15일 임시 주주총회에서 승인되어 2025년 12월 1일을 기준으로 급식 사업을 양도하였습니다. 2025년과 비교 표시를 위해 2024년 및 2023년의 연결 및 별도 재무제표에는 급식 사업에 대한 실적이 제외 되었습니다.이에 대한 자세한 내용은 본문 'III. 재무에 관한 사항'의 '8. 기타 재무에 관한 사항'을 참고하시기 바랍니다. 마. 조직의 개편 및 경영합리화 당사는 마케팅담당을 폐지하고 산하 팀 조직을 대표직속으로 이동하였습니다. 바. 환율변동의 영향 당사는 외환 위험은 주로 원재료 및 상품 등의 매입에 따른 경상거래에 대한 외화채무에서 발생하고 있으며, 환율변동위험에 노출되어 있는 주요 통화는 USD, EUR, GBP, NOK 등이 있습니다. 당사는 외환 위험을 회피하기 위해 파생상품(통화선도) 약정 등을 체결하고 있습니다. 보고서 작성기준일 현재 외화에 대한 원화 환율 10% 변동시 환율 변동이 세전손익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	제31기(2025년 말)	제30기(2024년 말)	제29기(2023년 말)

원/USD	상승시	-395,009	-1,274,062	315,481

하락시	395,009	1,274,062	-315,481

원/EUR	상승시	-47,099	-55,887	-

하락시	47,099	55,887	-

원/GBP	상승시	-36,571	-8,330	-25,944

하락시	36,571	8,330	25,944

원/NOK	상승시	-43,540	-19,598	-238,907

하락시	43,540	19,598	238,907

사. 자산손상 당사는 당기 중 높은 인플레이션, 환율 변동성 및 식자재 가격상승 등 부정적인 시장환경에 노출되어 있으며, 경쟁적 시장상황으로 인해 점포별 수익성이 하락하는 상황을 고려하여 현금창출단위에 손상 징후가 존재한다고 판단하고 각 현금창출단위(집단)에 대한 손상검사를 수행하였습니다. 현금창출단위(집단)에 대한 손상검사 시 회수가능액으로 사용가치 및 순공정가치를 사용하였으며, 관련 손상차손의 내역은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	제31기(2025년)	제30기(2024년)	제29기(2023년)

유형자산	1,946,176	656,857	3,454,609

무형자산	309,188	-	-

사용권자산	966,120	716,444	3,151,509