신세계푸드 사업보고서 (2023.12)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2023년 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2023년 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	김치, 양채류, 토마토, 미곡류 등	164,067	-	164,067	20.8

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 계육 등	97,153	-	97,153	12.3

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 유제품, 밀가루, 베이커리 등	364,852	-	364,852	46.3

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	147,675	147,675	18.8

소 계	626,072	147,675	773,747	98.2

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	2,270	-	2,270	0.3

육류	일승에프앤에스, 동원홈푸드,신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	3,203	-	3,203	0.4

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	476	-	476	0.1

기타	신세계푸드, 씨제이제일제당, 덕진엠앤에스	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	5,537	-	5,537	0.7

소 계	11,486	-	11,486	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	668	1,056	1,724	0.2

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬, proform 외	우유, 피넛버터 외	101	28	129	0.0

기타	엘까페딸, Wholesome 외	커피원두, 기능성 파우더 외	590	165	755	0.1

소 계	1,359	1,249	2,608	0.3

합 계	638,917	148,924	787,841	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2023년 연간	2022년 연간

이천공장	농산	7,061	7,964

양상추	2,993	3,039

연어	903	903

제면	4,257	5,014

떡	1,940	2,025

소 계	17,154	18,945

오산공장	FF	2,474	2,234

케익	5,124	4,541

샌드위치	7,167	6,116

피자	2,633	2,777

소 계	17,398	15,668

음성공장	RTC	1,291	1,299

육가공	4,506	4,439

패티	3,740	4,887

CK	11,268	11,930

소 계	20,805	22,555

천안공장	생산1(생지류)	11,032	10,154

생산2(완제빵류)	4,321	4,350

생산3(케잌류)	7,890	7,766

소 계	23,243	22,270

㈜세린식품	만두류	6,002	5,789

소계	6,002	5,789

합 계	84,602	85,227

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2023년 생산능력	2023년 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	27,454	7,061	25.7	-

양상추	3,892	2,993	76.9	-

연어	1,714	903	52.7	-

제면	5,035	4,257	84.5	-

떡	4,463	1,940	43.5	-

소 계	42,558	17,154	40.3	-

오산공장	FF	4,767	2,474	51.9	-

케익	4,834	5,124	106.0	-

샌드위치	4,722	7,167	151.8	주1)

피자	10,683	2,633	24.6	-

소 계	25,006	17,398	69.6	-

음성공장	RTC	4,118	1,291	31.4	-

육가공	16,903	4,506	26.7	-

패티	7,674	3,740	48.7	-

CK	15,959	11,268	70.6	-

소 계	44,654	20,805	46.6	-

천안공장	생산1(생지류)	14,524	11,032	76.0	-

생산2(완제빵류)	4,391	4,321	98.4	-

생산3(케잌류)	11,632	7,890	67.8	-

소 계	30,547	23,243	76.1	-

㈜세린식품	만두류	9,282	6,002	64.7	-

소 계	9,282	6,002	64.7	-

합 계	152,047	84,602	55.6	-

※ 23년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	12,628	-	12,628	785	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	181,890	-	181,890	1,848	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	18,722	-	18,722	649	임차

소 계	-	-	-	213,240	-	213,240	3,282	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	16	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	328	-	328	3	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	878	-	878	-	전대차

소 계	-	-	-	1,496	-	1,496	19	-

합 계	-	-	-	214,753	-	214,753	3,305	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. ※ 면 적은 최근 사업소세 납부 월 기준으로 작성되었습니다.(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	24년 1분기	- 노브랜드버거 9점 (가맹)- 대한항공 서소문빌딩 / 여의도브라이튼 外 7점	임차/가맹

※ 세린식품㈜, BETTER FOODS INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	13,388	98,251	22,568	98,251	140	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	42,075	-	53,592	-	51	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,035	-	10,178	-	45	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	43,525	-	56,542	-	60	소유

소 계	37,857	-	105,023	98,251	142,880	98,251	296	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,325	1,935	-	23	소유

소 계	610	-	1,325	-	1,935	-	23	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	106,348	98,928	144,815	98,928	319	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	비고

㈜신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	51	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선- 공장 기존라인 보완	271

합 계	322

※ 경영계획에 따라 투자액이 변동되었습니다.