신세계푸드 사업보고서 (2023.12)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출형태별 실적(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	2023년도(제29기)	2022년도
(제28기)	2021년도
(제27기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

㈜신세계푸드	상 품	382,615	25.7	409,018	29.0	387,133	29.0

제 품	1,078,927	72.5	983,862	69.7	922,849	69.2

기 타	11,878	0.8	11,464	0.8	12,722	1.0

소 계	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5	1,322,704	99.2

세린식품㈜	상 품	182	0.0	129	0.0	5	0.0

제 품	24,148	1.6	20,423	1.5	22,890	1.7

소 계	24,330	1.6	20,552	1.5	22,895	1.7

스무디킹코리아㈜	상 품	3,006	0.2	3,337	0.2	3,662	0.3

제 품	2,545	0.2	2,820	0.2	3,235	0.2

기타	529	0.0	581	0.1	1,266	0.1

소 계	6,080	0.4	6,738	0.5	8,163	0.6

SHINSEGAE FOODS, INC.	제 품	-	-	-	-	3,637	0.3

소 계	-	-	-	-	3,637	0.3

BETTER FOODS INC.	상 품	1	-	-	-	-

소 계	1	-	-	-	-

기타부분 및 내부거래 제거	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5	-24,510	-1.8

합 계	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0	1,332,889	100.0

※ SHINSEGAE FOODS, INC. 2022년 3월 25일부로 연결에서 제외되었습니다.

나.국내/외 매출 내역(단위 : 백만원)

회사명	매 출	품 목	2023년도(제29기)	2022년도(제28기)	2021년도(제27기)

매출액	비중	매출액	비중	매출액	비중

㈜신세계푸드	상 품	식품서비스	내 수	41,785	2.8	26,030	1.8	19,125	1.4

유통서비스	내 수	340,193	22.9	382,346	27.1	367,203	27.5

수 출	637	0.0	642	0.1	805	0.1

제 품	식품서비스	내 수	544,521	36.6	542,181	38.4	525,417	39.4

유통서비스	내 수	534,406	35.9	441,681	31.3	397,432	29.8

기 타	기 타	내 수	11,878	0.8	11,464	0.8	12,722	1.0

소 계	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5	1,322,704	99.2

세린식품㈜	상 품	선물세트	내 수	182	0.0	129	0.0	-	-

제 품	자사브랜드, OEM	내 수	24,148	1.6	20,423	1.5	22,895	1.7

소 계	24,330	1.6	20,552	1.5	22,895	1.7

스무디킹코리아㈜	상 품	리테일, 푸드 외	내 수	3,006	0.2	3,337	0.2	3,662	0.3

제 품	스무디, 푸드 외	내 수	2,545	0.2	2,820	0.2	3,235	0.2

기타	자재, 인테리어	내 수	529	0.0	581	0.1	1,266	0.1

소 계	6,080	0.4	6,738	0.5	8,163	0.6

SHINSEGAEFOODS, INC.	제 품	육가공, 소스류	국 외	-	-	-	-	3,637	0.3

소 계	-	-	-	-	3,637	0.3

BETTER FOODS INC.	제 품	대체육	국 외	1

1

기타부분 및 내부거래 제거	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5	-24,510	-1.8

합 계	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0	1,332,889	100.0

※ SHINSEGAE FOODS, INC. 2022년 3월 25일부로 연결에서 제외되었습니다. ※ 연결회사는 국내를 주요 기반으로 사업을 영위하고 있는 바, 지역별 정보는 산출하지 않습니다.

다. 판매경로 및 판매방법 등□ 지배회사 : ㈜신세계푸드

(1) 판매조직 현황

구 분	식품서비스	유통서비스	합 계

팀	15팀	9팀	24팀

부서명	F
F
F
F
F
F
NBB운영팀
BK수도권 1팀
BK수도권 2팀
BK영남팀
BK충청호남팀BK트레이더스팀
BC영업팀
SB영업팀뉴채널영업팀	가공SU팀
신선SU1팀
신선SU2팀이커머스 SU1팀이커머스 SU2팀이커머스 SU3팀
B2BSU1팀B2BSU2팀B2BSU3팀	2사업부문 24팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

식품서비스	국 내	고객사 식당을 통한 판매 직영점포 오픈을 통한 판매외부가맹을 통한 판매	-

유통서비스	국내ㆍ국외	고객사의 주문을 통한 식자재 및 HMR 제품 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

식품서비스	1. 식재의 기본 활용/소비 2. 품질 및 효율 중심의 운영 및 현장인력 효율화(전처리 활용) 3. 인지도 및 대형사업장 위주의 선별 수주/운영 4. 명품 브랜드 집중 육성 5. 직영 및 가맹을 통한 매장운영 전개

유통서비스	1. 일반 식재유통(일반급식/학교/레스토랑/체인 등), 특수사업장 식재공급 (호텔 등) 2. PL 및 NB 제품 자체 가공, 소분, 소매 상품영업 집중육성3. 대형마트 신선식품 전략적 공급 4. 일반 도매/소매 시장 공급5.대안육 시장 진출 및 판매규모 확대

□ 종속회사 : 세린식품㈜(1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

영업부서	영업팀	1개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

OEM	국내	기업고객 기준에 맞는 제품을 납품	-

자체브랜드	국내	유통조직을 통한 제품 납품	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

OEM	1. 주문자의 기준에 적합한 설비 구축 2. 품질 향상 및 위생 안정성
3. 발효된 만두피에 만두소를 넣어 만든 차별화된 고품격 제품 출시

자사브랜드	1. 제품 이익율에 따른 판매처별 가격 차별화2. 유통조직 확충 및 지속적 판매채널 구축
3. 인지도 확대
4. 가성비 제품 출시 및 시장 내 신뢰 구축을 통한 회사 성장의 바탕 제공

□ 종속회사 : 스무디킹코리아㈜(1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

운영총괄	영업팀	2개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

과일음료	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

푸 드	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

리테일	국 내	유통채널(온라인, 오프라인)을 통한 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

과일음료푸 드	1. 과일 및 인핸서를 활용한 건강기능식품 제조 및 판매 2. 대형 쇼핑몰, 마켓, 편의점 등 주요상권 가맹점 점포 개설 확대
3. 고객선호 원재료를 이용한 제품(스무디, 주스 등) 개발

리테일	1.자사 직영점, 가맹점, 고객밀집도가 높은 마트, 편의점 판매