신세계푸드 반기보고서 (2024.06)
3. 원재료 및 생산설비

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2024년 반기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜(주), 제스프리인터내셔날코리아(유) 등	과일류, 양상추, 김치, 토마토 등	106,652	-	106,652	25.5

축수산	(주)한국푸드씨스템, (주)하리앤드푸드 등	돈육, 우육, 계공가육 등	42,994	-	42,994	10.3

가공	CJ제일제당(주), 매일유업(주) 등	액란, 베이커리, 설탕 등	177,079	-	177,079	42.3

소싱	Hallard Leroy AS, PHILPACK, Sekking satad AS 등	연어, 수입우육, 바나나 등	-	84,262	84,262	20.1

소 계	326,725	84,262	410,987	98.2

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, (주)신세계푸드, 농업회사법인 정다운 등	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추 등	1,095	-	1,095	0.3

육류	(주)일승에프앤에스, (주)동원홈푸드, (주)신세계푸드 등	돈육, 돈지방, 냉동낙지 등	1,516	-	1,516	0.4

김치류	(주)신세계푸드, 대상(주) 등	맛김치, 포기김치, 절임배추 등	255	-	255	0.1

기타	(주)신세계푸드, CJ제일제당(주), (주)덕진엠앤에스 등	대두단백, 두부, 분말류, 소스류 등	2,384	-	2,384	0.6

소 계	5,250	-	5,250	1.4

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, (주)윈 도우팜 등	딸기, 바나나 등	381	850	1,231	0.3

유제품류	서울우유, 팜프레쉬 등	우유, 피넛버터 등	80	-	80	0.0

기타	(주)엘까페딸, Wholesome 등	커피원두, PET컵 등	347	27	374	0.1

소 계	808	877	1,685	0.4

합 계	332,783	85,139	417,922	100.0

나. 생산실적 및 가동률 □ 생산실적(단위 : 톤)

구분	카테고리	2024년 반기	2023년 연간

이천공장	농산	3,278	7,061

밀키트	1,596	4,044

양상추	1,478	2,993

떡	654	1,366

연어	506	903

제면	386	787

소 계	7,898	17,154

오산공장	샌드위치	3,935	7,167

케익	2,384	5,124

피자	1,550	2,633

FF	1,145	2,474

소 계	9,014	17,398

음성공장	CK	5,620	11,268

패티	2,292	3,740

육가공	1,832	4,506

RTC	796	1,291

소 계	10,540	20,805

천안공장	생지	5,660	11,032

케익	3,495	7,890

완제빵	1,847	4,321

소 계	11,002	23,243

성수공장	샌드위치	314	735

성수(베이커리)	228	481

김포(베이커리)	141	282

소계	683	1,498

(주)세린식품	만두	2,793	6,002

소계	2,793	6,002

합 계	41,930	86,100

□ 가동률(단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2024년 반기 생산능력	2024년 반기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	4,354	3,278	75.3	-

밀키트	2,678	1,596	59.6	-

양상추	2,351	1,478	62.9	-

떡	850	654	76.9	-

연어	749	506	67.6	-

제면	980	386	39.4	-

소 계	11,962	7,898	66.0	-

오산공장	샌드위치	7,836	3,935	50.2	-

케익	3,292	2,384	72.4	-

피자	1,867	1,550	83.0	-

FF	2,199	1,145	52.1	-

소 계	15,194	9,014	59.3	-

음성공장	CK	7,694	5,620	73.0	-

패티	2,946	2,292	77.8	-

육가공	2,716	1,832	67.5	-

RTC	1,865	796	42.7	-

소 계	15,221	10,540	69.2	-

천안공장	생지	6,114	5,660	92.6	-

케익	4,463	3,495	78.3	-

완제빵	2,762	1,847	66.9	-

소 계	13,339	11,002	82.5	-

성수공장	샌드위치	461	314	68.1	-

성수(베이커리)	474	228	48.1	-

김포(베이커리)	171	141	82.5	-

소계	1,106	683	61.8	-

(주)세린식품	만두	4,641	2,793	60.2	-

소 계	4,641	2,793	60.2	-

합 계	61,463	41,930	68.2	-

※ 24년 공장별 가동률은 카테고리별로 7.5hr/22일~20hr/30일(당반기 평균)을 가동 기준으로 산정하였습니다. 다. 영업용 설비 현황 (1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

(주)신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	12,166	-	12,166	801	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	150,525	-	150,525	1,718	임차

코엑스연회 외	서울시 강남구 외	-	-	-	11,202	-	11,202	648	임차

소 계	-	-	-	173,893	-	173,893	3,167	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아(주)	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	87	-	87	11	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	327	-	327	2	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	730	-	730	-	전대차

소 계	-	-	-	1,144	-	1,144	13	-

합 계	-	-	-	175,054	-	175,054	3,184	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. ※ 면 적은 최근 사업소세 납부 월 기준으로 작성되었습니다.

(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	개정(예정)시기	외식 / 단체급식	비고

(주)신세계푸드	24년 3분기	- 노브랜드버거 12점(가맹)- 네이버1784 / 삼성SDS 상암 및 수원	임차/가맹

※ 세린식품(주), 스무디킹코리아(주), Better Foods Inc. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

(주)신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,083	-	12,961	97,373	22,044	97,373	140	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	41,373	-	52,890	-	56	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,403	-	10,546	-	47	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	42,824	-	55,841	-	59	소유

소 계	37,760	-	103,561	97,373	141,321	97,373	302	-

세린식품(주)	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,289	-	1,899	-	23	소유

소 계	610	-	1,289	-	1,899	-	23	-

합 계	38,370	-	104,850	97,373	143,220	97,373	325	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당반기총투자액	계획총투자액	비고

(주)신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	3	6	-

신규 식음사업장 출점 및기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선- 공장 기존라인 보완	82	227

합 계	85	233

※ 경영계획에 따라 계획총투자액이 변동되었습니다.