신세계푸드 반기보고서 (2024.06)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출형태별 실적(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	2024년도(제30기 반기)	2023년도(제29기)	2022년도
(제28기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

(주)신세계푸드	상 품	227,008	29.3	382,615	25.7	409,018	29.0

제 품	537,129	69.2	1,078,927	72.5	983,862	69.7

기 타	6,366	0.8	11,878	0.8	11,464	0.8

소 계	770,503	99.3	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5

세린식품(주)	상 품	77	0.0	182	0.0	129	0.0

제 품	10,472	1.4	24,148	1.6	20,423	1.5

소 계	10,549	1.4	24,330	1.6	20,552	1.5

스무디킹코리아(주)	상 품	1,158	0.1	3,006	0.2	3,337	0.2

제 품	1,122	0.1	2,545	0.2	2,820	0.2

기 타	216	0.1	529	0.0	581	0.1

소 계	2,496	0.3	6,080	0.4	6,738	0.5

Better Foods Inc.	상 품	-	-	1	0.0	-	-

소 계	-	-	1	0.0	-	-

기타부분 및 내부거래 제거	-7,786	-1.0	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5

합 계	775,762	100.0	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0

나.국내/외 매출 내역(단위 : 백만원)

회사명	매 출	품 목	2024년도(제30기 반기)	2023년도(제29기)	2022년도(제28기)

매출액	비중	매출액	비중	매출액	비중

(주)신세계푸드	상 품	식품서비스	내 수	24,309	3.1	41,785	2.8	26,030	1.8

유통서비스	내 수	202,188	26.1	340,193	22.9	382,346	27.1

수 출	511	0.1	637	0.0	642	0.1

제 품	식품서비스	내 수	267,560	34.5	544,521	36.6	542,181	38.4

유통서비스	내 수	269,569	34.7	534,406	35.9	441,681	31.3

기 타	기 타	내 수	6,366	0.8	11,878	0.8	11,464	0.8

소 계	770,503	99.3	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5

세린식품(주)	상 품	냉동식품	내 수	77	0.0	182	0.0	129	0.0

제 품	자사브랜드, OEM	내 수	10,472	1.4	24,148	1.6	20,423	1.5

소 계	10,549	1.4	24,330	1.6	20,552	1.5

스무디킹코리아(주)	상 품	리테일, 푸드 외	내 수	1,158	0.1	3,006	0.2	3,337	0.2

제 품	스무디, 푸드 외	내 수	1,122	0.1	2,545	0.2	2,820	0.2

기타	자재, 인테리어	내 수	216	0.1	529	0.0	581	0.1

소 계	2,496	0.3	6,080	0.4	6,738	0.5

BetterFoods Inc.	상 품	-	국 외	-	-	1	0.0	-	-

소 계	-	-	1	0.0	-	-

기타부분 및 내부거래 제거	-7,786	-1.0	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5

합 계	775,762	100.0	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0

※ 연결회사는 국내를 주요 기반으로 사업을 영위하고 있는 바, 지역별 정보는 산출하지 않습니다.

다. 판매경로 및 판매방법 등□ 지배회사 : (주)신세계푸드

(1) 판매조직 현황

구 분	식품서비스	유통서비스	합 계

팀	15팀	10팀	25팀

부서명	F
F
F
F
F
F
BK수도권 1팀
BK수도권 2팀
BK영남팀
BK충청호남팀 BK트레이더스팀
BC영업팀
SB영업팀 뉴채널영업팀 NBB운영팀	신선 SU1팀
신선 SU2팀 B2B SU1팀 B2B SU2팀 B2B SU3팀 가공 NB팀 가공 PL팀 이커머스 SU1팀 이커머스 SU2팀 이커머스 SU3팀	2사업부문 25팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

식품서비스	국 내	고객사 식당을 통한 판매직영점포 오픈을 통한 판매외부가맹을 통한 판매	-

유통서비스	국내ㆍ국외	고객사의 주문을 통한 식자재 및 HMR 제품 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

식품서비스	1. 식재의 기본 활용/소비2. 품질 및 효율 중심의 운영 및 현장인력 효율화(전처리 활용)3. 인지도 및 대형사업장 위주의 선별 수주/운영4. 명품 브랜드 집중 육성5. 직영 및 가맹을 통한 매장운영 전개

유통서비스	1. 일반 식재유통(일반급식/학교/레스토랑/체인 등), 특수사업장 식재공급 (호텔 등)2. PL 및 NB 제품 자체 가공, 소분, 소매 상품영업 집중육성3. 대형마트 신선식품 전략적 공급4. 일반 도매/소매 시장 공급 5. 식물성 대안푸드 및 식물성 대안음료(*) 시장 진출 및 판매규모 확대

(*) 식물성 대안푸드 및 식물성 대안음료는 식약처 고시(제2023-56호)에 의거 소비자 판매시 '대체식품' 으로 표기하고 있습니다. □ 종속회사 : 세린식품(주) (1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

영업부서	영업팀	1개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

OEM	국내	기업고객 기준에 맞는 제품을 납품	-

자체브랜드	국내	유통조직을 통한 제품 납품	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

OEM	1. 주문자의 기준에 적합한 설비 구축 2. 품질 향상 및 위생 안정성
3. 발효된 만두피에 만두소를 넣어 만든 차별화된 고품격 제품 출시

자사브랜드	1. 제품 이익율에 따른 판매처별 가격 차별화 2. 유통조직 확충 및 지속적 판매채널 구축
3. 인지도 확대
4. 가성비 제품 출시 및 시장 내 신뢰 구축을 통한 회사 성장의 바탕 제공

□ 종속회사 : 스무디킹코리아(주) (1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

운영총괄	영업팀지원팀	2개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

과일음료	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

푸 드	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

리테일	국 내	유통채널(온라인, 오프라인)을 통한 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

과일음료푸 드	1. 과일 및 인핸서를 활용한 과일 음료(스무디, 주스 등) 판매 2. 대형 쇼핑몰, 마켓, 편의점 등 주요상권 가맹점 점포 개설 확대
3. 고객선호 원재료를 이용한 제품(스무디, 주스 등) 개발

리테일	1. 자사 직영점, 가맹점, 고객밀집도가 높은 마트, 편의점 판매