신세계푸드 분기보고서 (2023.09)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2023년 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2023년 3분기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	92,519	-	92,519	16.8

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	56,042	-	56,042	10.1

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	273,837	-	273,837	49.5

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	119,300	119,300	21.6

소 계	422,398	119,300	541,698	98.0

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	1,366	-	1,366	0.2

육류	일승에프앤에스, 동원홈푸드,신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	2,461	-	2,461	0.4

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	369	-	369	0.1

기타	신세계푸드, 씨제이제일제당, 덕진엠앤에스	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	4,540	-	4,540	0.8

소 계	8,736	-	8,736	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	637	1,102	1,739	0.3

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬, proform 외	우유, 피넛버터 외	96	17	113	0.1

기타	엘까페딸, Wholesome 외	커피원두, 기능성 파우더 외	559	156	715	0.1

소 계	1,292	1,275	2,567	0.5

합 계	432,426	120,575	553,001	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2023년 3분기	2022년 연간

이천공장	농산	5,338	7,964

양상추	2,241	3,039

연어	637	903

제면	3,449	5,014

떡	1,428	2,025

소 계	13,093	18,945

오산공장	FF	1,809	2,234

케익	3,778	4,541

샌드위치	5,267	6,116

피자	1,948	2,777

소 계	12,802	15,668

음성공장	RTC	850	1,299

육가공	3,401	4,439

패티	2,791	4,887

CK	8,184	11,930

소 계	15,226	22,555

천안공장	생산1(생지류)	8,097	10,154

생산2(완제빵류)	3,226	4,350

생산3(케잌류)	5,852	7,766

소 계	17,175	22,270

㈜세린식품	만두류	4,378	5,789

소계	4,378	5,789

합 계	62,674	85,227

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2023년 생산능력	2023년 3분기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	20,590	5,338	25.9	-

양상추	2,918	2,241	76.8	-

연어	1,286	637	49.5	-

제면	3,776	3,449	91.3	-

떡	3,347	1,428	42.7	-

소 계	31,917	13,093	41.0	-

오산공장	FF	3,575	1,809	50.6	-

케익	3,625	3,778	104.2	-

샌드위치	3,541	5,267	148.7	주1)

피자	8,012	1,948	24.3	-

소 계	18,753	12,802	68.3	-

음성공장	RTC	3,089	850	27.5	-

육가공	12,678	3,401	26.8	-

패티	5,756	2,791	48.5	-

CK	11,969	8,184	68.4	-

소 계	33,492	15,226	45.5	-

천안공장	생산1(생지류)	10,893	8,097	74.3	-

생산2(완제빵류)	3,293	3,226	98.0	-

생산3(케잌류)	8,724	5,852	67.1	-

소 계	22,910	17,175	75.0	-

㈜세린식품	만두류	6,961	4,378	62.9	-

소 계	6,961	4,378	62.9	-

합 계	114,033	62,674	55.0	-

※ 23년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	12,628	-	12,628	761	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	181,890	-	181,890	1,951	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	18,722	-	18,722	696	임차

소 계	-	-	-	213,240	-	213,240	3,408	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	17	-	17	4	-

소계	-	-	-	17	-	17	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	17	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	374	-	374	3	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	878	-	878	-	전대차

소 계	-	-	-	1,542	-	1,542	20	-

합 계	-	-	-	214,799	-	214,799	3,432	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다.(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	4분기	- 노브랜드버거 11점 (가맹/가맹전환)- SK이노베이션 대전/ 디에이치자이개포 外 4점	임차/가맹

※ 세린식품㈜, BETTER FOODS INC. 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	13,524	73,170	22,704	73,170	76

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	42,425	-	53,942	-	65

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,161	-	10,304	-	46

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	43,876	-	56,893	-	60

소 계	37,857	-	105,986	73,170	143,843	73,170	247

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,325	1,935	-	23

소 계	610	-	1,325	-	1,935	-	23

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-

소 계	-	-	677	-	677	-

합 계	38,467	-	107,311	73,847	145,778	73,847	270

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다. 마. 설비의 신설·매입 계획 등 (1) 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	4분기 계획 투자액	비고

㈜신세계푸드	시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	51	8	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	174	28

합 계	225	36

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동될 수 있습니다.