신세계푸드 분기보고서 (2024.03)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출형태별 실적(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	2024년도(제30기 1분기)	2023년도(제29기)	2022년도
(제28기)

매출액	비율	매출액	비율	매출액	비율

(주)신세계푸드	상 품	105,507	27.6	382,615	25.7	409,018	29.0

제 품	270,144	70.8	1,078,927	72.5	983,862	69.7

기 타	3,021	0.8	11,878	0.8	11,464	0.8

소 계	378,672	99.2	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5

세린식품(주)	상 품	38	0.0	182	0.0	129	0.0

제 품	6,014	1.6	24,148	1.6	20,423	1.5

소 계	6,052	1.6	24,330	1.6	20,552	1.5

스무디킹코리아(주)	상 품	551	0.1	3,006	0.2	3,337	0.2

제 품	561	0.1	2,545	0.2	2,820	0.2

기 타	105	0.1	529	0.0	581	0.1

소 계	1,217	0.3	6,080	0.4	6,738	0.5

Better Foods Inc.	상 품	-	-	1	0.0	-	-

소 계	-	-	1	0.0	-	-

기타부분 및 내부거래 제거	-4,125	-1.1	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5

합 계	381,816	100.0	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0

나.국내/외 매출 내역(단위 : 백만원)

회사명	매 출	품 목	2024년도(제30기 1분기)	2023년도(제29기)	2022년도(제28기)

매출액	비중	매출액	비중	매출액	비중

(주)신세계푸드	상 품	식품서비스	내 수	11,490	3.0	41,785	2.8	26,030	1.8

유통서비스	내 수	93,779	24.5	340,193	22.9	382,346	27.1

수 출	238	0.1	637	0.0	642	0.1

제 품	식품서비스	내 수	130,821	34.3	544,521	36.6	542,181	38.4

유통서비스	내 수	139,323	36.5	534,406	35.9	441,681	31.3

기 타	기 타	내 수	3,021	0.8	11,878	0.8	11,464	0.8

소 계	378,672	99.2	1,473,420	99.0	1,404,344	99.5

세린식품(주)	상 품	선물세트	내 수	38	0.0	182	0.0	129	0.0

제 품	자사브랜드, OEM	내 수	6,014	1.6	24,148	1.6	20,423	1.5

소 계	6,052	1.6	24,330	1.6	20,552	1.5

스무디킹코리아(주)	상 품	리테일, 푸드 외	내 수	551	0.1	3,006	0.2	3,337	0.2

제 품	스무디, 푸드 외	내 수	561	0.1	2,545	0.2	2,820	0.2

기타	자재, 인테리어	내 수	105	0.1	529	0.0	581	0.1

소 계	1,217	0.3	6,080	0.4	6,738	0.5

Better Foods Inc.	상 품	-	국 외	-	-	1	0.0	-	-

소 계	-	-	1	0.0	-	-

기타부분 및 내부거래 제거	-4,125	-1.1	-14,910	-1.0	-20,329	-1.5

합 계	381,816	100.0	1,488,921	100.0	1,411,305	100.0

※ 연결회사는 국내를 주요 기반으로 사업을 영위하고 있는 바, 지역별 정보는 산출하지 않습니다.

다. 판매경로 및 판매방법 등□ 지배회사 : (주)신세계푸드

(1) 판매조직 현황

구 분	식품서비스	유통서비스	합 계

팀	15팀	10팀	25팀

부서명	F
F
F
F
F
F
BK수도권 1팀
BK수도권 2팀
BK영남팀
BK충청호남팀BK트레이더스팀
BC영업팀
SB영업팀뉴채널영업팀NBB운영팀	신선 SU1팀
신선 SU2팀B2B SU1팀B2B SU2팀 B2B SU3팀가공 NB팀가공 PL팀 이커머스 SU1팀이커머스 SU2팀이커머스 SU3팀	2사업부문 25팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

식품서비스	국 내	고객사 식당을 통한 판매직영점포 오픈을 통한 판매외부가맹을 통한 판매	-

유통서비스	국내ㆍ국외	고객사의 주문을 통한 식자재 및 HMR 제품 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

식품서비스	1. 식재의 기본 활용/소비2. 품질 및 효율 중심의 운영 및 현장인력 효율화(전처리 활용)3. 인지도 및 대형사업장 위주의 선별 수주/운영4. 명품 브랜드 집중 육성5. 직영 및 가맹을 통한 매장운영 전개

유통서비스	1. 일반 식재유통(일반급식/학교/레스토랑/체인 등), 특수사업장 식재공급 (호텔 등)2. PL 및 NB 제품 자체 가공, 소분, 소매 상품영업 집중육성3. 대형마트 신선식품 전략적 공급4. 일반 도매/소매 시장 공급5. 식물성 대안푸드(*) 시장 진출 및 판매규모 확대

(*) 식물성 대안푸드는 식약처 고시(제2023-56호)에 의거 소비자 판매시 '대체식품'으로 표기하고 있습니다. □ 종속회사 : 세린식품(주) (1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

영업부서	영업팀	1개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

OEM	국내	기업고객 기준에 맞는 제품을 납품	-

자체브랜드	국내	유통조직을 통한 제품 납품	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

OEM	1. 주문자의 기준에 적합한 설비 구축2. 품질 향상 및 위생 안정성
3. 발효된 만두피에 만두소를 넣어 만든 차별화된 고품격 제품 출시

자사브랜드	1. 제품 이익율에 따른 판매처별 가격 차별화2. 유통조직 확충 및 지속적 판매채널 구축
3. 인지도 확대
4. 가성비 제품 출시 및 시장 내 신뢰 구축을 통한 회사 성장의 바탕 제공

□ 종속회사 : 스무디킹코리아(주) (1) 판매조직 현황

구 분	부 서	합 계

운영총괄	영업팀	2개 팀

(2) 판매경로 및 방법

구 분	국내ㆍ외 시장	판매 경로 및 방법	비 고

과일음료	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

푸 드	국 내	직영점, 가맹점에서 고객에게 판매	-

리테일	국 내	유통채널(온라인, 오프라인)을 통한 판매	-

(3) 판매전략

사업 부문	영업 전략

과일음료푸 드	1. 과일 및 인핸서를 활용한 과일 음료(스무디, 주스 등) 판매2. 대형 쇼핑몰, 마켓, 편의점 등 주요상권 가맹점 점포 개설 확대
3. 고객선호 원재료를 이용한 제품(스무디, 주스 등) 개발

리테일	1. 자사 직영점, 가맹점, 고객밀집도가 높은 마트, 편의점 판매