신세계푸드 반기보고서 (2022.06)
3. 원재료 및 생산설비

원재료 및 생산설비는 2022년 1월부터 6월까지 지배회사와 종속회사 포함한 내역으로 작성하였습니다.

가 . 주요 품목별 매입현황(단위 : 백만원, %)

회사명	구 분	거래처명	주요 품목	2022년 2분기 누적 매입금액

국내매입	해외매입	소계	구성비

(주)신세계푸드	농산	농업회사법인 팜팜㈜, 안성곡산, 정다운주식회사 등	미곡, 토마토, 김치,깐양파 등	71,371	-	71,371	18.8

축수산	㈜해밀디에스에프, ㈜해드림푸드, 제이수산 등	돈육, 수입우육, 광어필렛 등	37,122	-	37,122	9.8

가공	㈜에스피씨삼립, CJ제일제당㈜, 사조대림 등	액란, 밀가루, 옛날통닭, 베이커리 등	152,754	-	152,754	40.1

소싱	Leroy, PSMEAT, Fonterra, PHILPACK 등	연어, 수입육, 가공버터,파인애플 등	-	112,424	112,424	29.5

소 계	261,247	112,424	373,671	98.2

세린식품(주)	채소류	동아푸드스타프, 신세계푸드, 농업회사법인 정다운	부추, 마늘, 건무, 대파, 양배추	920	-	920	0.2

육류	복수 1호점, 신세계푸드	돈육, 돈지방, 냉동낙지 외	1,585	-	1,585	0.4

김치류	신세계푸드, 대상주식회사	맛김치, 포기김치, 절임배추	244	-	244	0.1

기타	신세계푸드, 제넥스상사, 케이에스에프, 청학에프엔씨	대두단백, 두부, 분말류, 소스류	3,084	-	3,048	0.8

소 계	5,833	-	5,833	1.5

스무디킹코리아(주)	과일류	Titanfoods, LEAHY IFP, 윈도우팜, 우양 외	딸기, 바나나, 오렌지 외	524	-	524	0.1

유제품류	서울우유, 자연트레이닝, 팜프레쉬 외	우유, 요거트 외	110	-	110	0.1

기타	엘까페딸, 뉴트리케어, Proform 외	커피원두, 기능성 파우더 외	426	-	426	0.1

소 계	1,060	1,060	0.3

합 계	268,140	112,424	380,564	100.0

나. 생산실적 및 가동률□ 생산실적 (단위 : 톤)

구분	카테고리	2022년 2분기	2021년 연간

이천공장	농산	4,388	9,609

양상추	1,525	3,664

연어	435	633

제면	2,398	4,056

떡	977	2,300

소 계	9,723	20,262

오산공장	FF	1,012	2,151

케익	2,373	3,928

샌드위치	2,725	5,444

피자	1,592	3,435

소 계	7,702	14,958

음성공장	RTC	848	2,825

육가공	2,338	5,932

패티	2,593	4,200

CK	5,809	10,572

소 계	11,588	23,529

천안공장	생산1(생지류)	5,149	10,680

생산2(완제빵류)	2,192	4,239

생산3(케잌류)	3,841	8,007

소 계	11,182	22,926

㈜세린식품	만두류	2,977	6,479

소계	2,977	6,479

SHINSEGAE FOODS, INC.	육가공,소스	-	567

소 계	-	567

합 계	43,172	88,721

※ SHINSEGAE FOODS, INC. 2022년 3월 25일부로 연결에서 제외되었습니다.

□ 가동률 (단위 : 톤, %)

구분	카테고리	2022년 2분기 생산능력	2022년 2분기 실생산량	가동율	비고

이천공장	농산	13,727	4,388	32.0	-

양상추	1,946	1,525	78.4	-

연어	857	435	50.8	-

제면	2,517	2,398	95.3	-

떡	2,232	977	43.8	-

소 계	21,279	9,723	45.7	-

오산공장	FF	2,384	1,012	424	-

케익	2,417	2,373	98.2	-

샌드위치	2,361	2,725	115.4	주1)

피자	5,341	1,592	29.8	-

소 계	12,503	7,702	61.6	-

음성공장	RTC	2,059	848	41.2	-

육가공	8,452	2,338	27.7	-

CK	3,837	2,593	67.6	-

패티	7,979	5,809	72.8	-

소 계	22,327	11,588	51.9	-

천안공장	생산1(생지류)	7,262	5,149	70.9	-

생산2(완제빵류)	2,195	2,192	99.8	-

생산3(케잌류)	5,816	3,841	66.0	-

소 계	15,273	11,182	73.2	-

㈜세린식품	만두류	4,641	2,977	64.1	-

소 계	4,641	2,977	64.1	-

합 계	76,023	43,172	56.8	-

※ 22년 공장별 가동률은 16.5hr/26일 가동기준으로 산정하였습니다.주1) 오산공장 샌드위치 라인의 경우, 추가 가동으로 인해 실가동일수가 기준 가동일보다 많습니다.

다. 영업용 설비 현황(1) 국내 설비 요약

(단위 : 백만원, ㎡, 명)

회사명	구 분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적	장부 가액	임차 면적

㈜신세계푸드	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	7,237	-	7,237	601	임차

삼성전자 패밀리홀 외	경기도 수원시 외	-	-	-	218,985	-	218,985	2,221	임차

보노보노 삼성점 외	서울시 강남구 외	-	-	-	34,191	-	34,191	781	임차

소 계	-	-	-	260,413	-	260,413	3,603	-

세린식품(주)	영업부서	서울시 성동구	-	-	-	23	-	23	4	-

소계	-	-	-	23	-	23	4	-

스무디킹코리아㈜	서울사무소	서울시 성동구	-	-	-	290	-	290	17	임차

스무디킹 코엑스 외	서울시 강남구	-	-	-	689	-	689	5	임차

전주CGV점 외	전북 전주시	-	-	-	938	-	938	-	전대차

소 계	-	-	-	1,917	-	1,917	22	-

합 계	-	-	262,353	-	262,353	3,629	-

(2) 해외 : 해당사항 없음(3) 신규 지점 등의 설치 계획

회사명	월별	외식 / 단체급식	비고

㈜신세계푸드	3분기	단체급식 : 삼성전기수원, 현대모비스 진천 외 2개	임차

4분기	-	-

※ 세린식품㈜, 스무디킹코리아(주) 신규 지점 등의 설치 계획이 없습니다.

라. 기타 영업용 설비(단위 : 백만원,㎡, 명)

회사명	구분	소재지	토지	건물	합계	종업원수	비고

장부가액	임차면적	장부가액	임차면적	장부가액	임차면적

㈜신세계푸드	이천공장 외	경기도 이천시 외	9,180	-	14,155	75,519	23,335	75,519	132	소유 및 임차

오산공장	경기도 오산시	11,517	-	44,117	55,634	65	소유

천안공장	충남 천안시	4,143	-	6,790	10,933	49	소유

음성식품가공센터	충북 음성군	13,017	-	45,630	58,647	51	소유

소 계	37,857	-	110,692	75,519	148,549	75,519	297	-

세린식품㈜	공 장	강원도 춘천시	610	-	1,384	-	1,994	-	27	소유

소 계	610	-	1,384	-	1,994	-	27	-

스무디킹코리아㈜	창 고	경기도 광주시	-	-	677	-	677	-	임차

소 계	-	-	677	-	677	-	-

합 계	38,467	-	112,076	76,196	150,543	76,196	324	-

※ 일부 물류 센터 및 R 등은 임차로 사용하고 있습니다.

마. 설비의 신설·매입 계획 등 진행중인 투자

(단위 : 억)

회사명	투자대상 자산	투자효과	당기총투자액	계획총투자액	비고

㈜신세계푸드	차세대 ERP 시스템 개발	- 운영시스템 고도화로 효율성 증가	130	239	-

신규 식음사업장 출점 및 기존점 설비 보완	- 신규 사업장 출점으로 매출 증대- 기존점 환경 개선	104	456

합 계	234	695

※ 경영계획에 따라 계획투자액이 변동되었습니다.