신라에스지 사업보고서 (2021.12)
7. 기타 참고사항

가. 산업의특성

식품산업(Food Industry)은 국민의 건강과 생명, 행복을 추구하는 산업분야입니다. 국내에서는 1인가구의 증가와 COVID 19 감염병의 유행으로 가정간편식과 친환경 웰빙을 지향하는 건강식품 및 건강보조식품이 불황중에도 호황을 보이고 프리미엄 시장이 큰폭으로 성장하고 있는 산업분야입니다.

COVID 19 감염병이 지구촌에 심각한 위협으로 다가옴에 따라 우리나라 식품산업은 질적으로나, 양적으로 커다란 변화가 초래되고 있습니다.

특히 기능성(건강식)의 차별화와 간편성(즉석식)등으로 대표되는 제품들의 개발이 모든 식품업체들의 당면과제로 부상되고, 식품산업의 유통과정 또한 비대면을 통한 매출의 확대로 식품생산 업체는 물론이고 유통업체를 포함한 전체 유통산업의 변형이 큰폭으로 변화되고 있는 상황입니다. 얼마전 발생한 유럽에서의 러시아와 우크라이나 간의 갈등으로 전쟁상황까지 겹치면서 환율상승, 유가폭등 등으로 원자재수급이 불안한 상황에 당사는 그동안의 경험으로 헤쳐나가야 하는 큰 도전에 직면해 있습니다.

축육 유통 부문은 직수입 및 도,소매 유통구조가 국내 내수시장에 잘 형성이 되어있으며 경쟁력 있는 가격으로 대형체인점원료공급, 요식업 납품, 편의점 간편도시락 등 육류 대리점에서 수요가 지속적으로 늘어나고 있습니다.

나. 산업의 성장성

소비자의 기호가 다양해지고 COVID 19로 인한 비대면활동의 중가에 따라 지속적인 연구개발이 필요한 사업분야로 다품종 소량생산이 기본이 되었고, 기능을 강조하여 소비자의 다양한 기호에 맞추고자 R 투자를 점차 늘려가고 있습니다. 특히 1~2인 가구의 증가와 실버세대의 비중증가로 가정편의식(Home Meal Replacement)과 유동식 시장은 모든 업체들이 경쟁적으로 연구하고 신제품을 출시하는등 새로운 식품 트랜드로 자리잡아 가고 있습니다.

특히 COVID 19 감염병의 영향으로 소비구매층이 가정에 머무르는 시간이 확대 됨에따라 일부 식품산업군의 호황으로 연결되는 구조로 변형되어 가고 있습니다.

따라서 좋은 품질의 원료와 경쟁력있는 원료의 확보가 어느때보다도 시급하고 필요한 시기입니다.

축육 유통 부문은 수입육 관련 외식사업, 식자재, 단체급식 분야는 매년 지속적으로 규모가 확대 성장하고 있으며 주요 수입국과의 FTA체결로 가격경쟁력이 확보되었고, 특히 남미지역에도 브라질 돈육과 계육(鷄肉)수입증가와 칠레, 우루과이, 아일랜드 우육(牛肉) 활성화로 수입시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

다. 시장점유율등 공식적인 점유율이 집계된 것은 없으며 회사 자체(영업본부)의 조사로 실제와 차이가 있을 수 있습니다. (단위 : %)

품목	회사명	2021년	2020년	2019년	2018년	비고

소시지류	신라에스지	30	30	32	38	CJ제일제당(주)OEM

경쟁사	70	70	68	62

수산물	신라에스지	-	-	-	-	-

경쟁사	100	100	100	100

축육	신라에스지	3	3	5	4	-

경쟁사	97	97	95	96

라. 시장의 특성

(가) 어육소시지 :CJ제일제당과 OEM판매 계약이며 상호협의 하여 소비자의 기호에 맞는 신제품 출시를 통한 지속적인 매출 확대를위해 노력하고 있으며 지속적인 원가 절감을 통한 수익창출에도 주력하고 있습니다.

더불어 판매확대차원 해외시장으로의 수출과 국내 틈새시장을 공략하기 위한 다방면의 노력을 하고 있습니다. (나) 수산물 유통 : 품질과 가격에서 경쟁력이 있는 아프리카 지역의 청정수산물을 국내,외에 유통목적으로 진행하고 있고 소량 수입하여 시장상황을 검토중에 있으며 가능성이 있다 판단되어 사업확대를 위한 투자와 시장상황을 면밀하게 검토중에 있습니다.

(다) 축육유통 : 직수입과 국내 구매를 기준으로 우량업체와의 지속적인 계약 판매와 자체 판매를 병행하여 안정적 매출과 이익을 최우선으로 영업활동을 하고 있습니다. 마. 신규사업 등의 내용 및 전망

어육소시지는 CJ제일제당(주)에 OEM으로 공급하고있으며 신규거래 일환으로 사조대림을통한 중국시장수출을 시작하였습니다.

동시에 자체 브랜드를 통한 국내시장과,수출시장에 진출하고자 노력하고 있습니다.

또한 해외수산물 수입을통한 원료유통은 물론이고 직접 신제품을 개발하여국내,외 시장에 접목하고자 지속적인 제품개발에 주력하고 있습니다.

축육 유통 부문은 원료 매입부터 국내공급까지 경쟁력 있는 가격으로 프랜차이즈 원료육 공급계약 및 온라인 거래를 통한 배달주문업체와 거래를 적극모색하고 있습니다.

바. 경기변동의 특성

단기적인 변동으로는 COVID 19의 펜데믹 현상에 금리의 불확실성, 미,중간의 무역전쟁과 더불어 러시아,우크라이나간의 전쟁으로 인한 환율의 변동성과 유가의 폭등은 지속적인 위협요인으로 사업의 어려움을 가중되는 한편 글로벌 물류라인의 불확실성에따른 글로벌 경제가 심각하게 위협을 받는등 모든 산업군이 어려운 위기에 봉착한 상황입니다. 이러한 상황은 단기간에 종결되지 않을것으로 예상 되어짐에 따라 시장변동성에 대응하는 기업들간의 경쟁은 더욱더 과열될것으로 예측됩니다.

축육 유통부문은 매년 육류 소비량이 2~3%씩 성장을 하고 있으며 꾸준한 매출성장과 특히 코로나19의 장기화로 국내배달사업이 확대됨에 따라 시장의 성장이 기대가 되고 있습니다. 하지만 국제 환율 변동 등 경제적 요인에 축육의 가격은 민감하고 시장이 글로벌화 되면서 각 국가별 시장 상황에 따라 축육의 국제 가격은 영향을 받고 있습니다. 사. 경쟁요소

식품산업은 소비자의 기호가 다양해짐에 따라 업체간의 경쟁이 심화되고, 감염병으로인한 재택근무, 거리두기등의 영향으로 간편 조리식 개발에 박차를 가하고 있으며 그에 따른 식품업체간 경쟁이 심화되고 있습니다. 더불어 각종 원자재 수입가격의 급등으로인한 제조,유통업체간의 경쟁 또한 과열되고있는 상황입니다.

축육 유통 부문은 수입국의 현지 팩커(PACKER)와 트레이더(TRADER)를 통해 국제 지육가(枝肉價) 시세 반영 및 국내 도,소매가격을 빠르게 적용시켜 시장의 흐름을 신속히 반영함으로 안정적 물량과 가격경쟁력 있는 원가를 확보하고 있습니다.

아. 원,부자재 조달상의 특성 전세계적으로 식품원료의 확보는 기업의 경쟁력과 미래를 판단하는 중요한 변수로 대두된 것은 말할 것도 없거니와 기업의 존폐와도 직접적으로 연계되어 있는 실정입니다. COVID 19의 펜데믹현상과 유럽에서의 전쟁으로 인한 환율상승, 유가폭등, 금리인상에 더불어 글로벌 물류의 원활하지못한 상황으로 모든 원,부자재의 급등은 모든 제조업체들의 다급한 당면과제로 급부상되어지는 상황입니다.

특히 수산물 가공식품의 원료는 동남아에서 어획된 수산물과 러시아, 미국등 알래스카 수역에서 어획된 원료가 많은 부분을 차지하고 있으나, 유럽과 아시아 일부 국가에서의 수요 증가로 인한 원료확보 경쟁은 심화되고 있습니다. 이에 당사는 안정적인 공급선을 확보하고 있으며 추가적인 공급처의 개발에 역량을 집중하고 있습니다.

축육 유통 부문은 모든 물량이 해외에서 수입되는 수입육의 특성으로 인해 날씨와 각종 질병, 항만노조 등의 직,간접적인 영향을 받으며 해외 현지에서 도축, 가공, 선적, 운송 등 국내에 도착하기까지 1~3개월 정도의 시간이 소요되기 때문에 한 계절을 앞서 시장을 분석하는 역량이 필요합니다. 자. 관련법령 또는 정부의 규제 등

식품의 안전성에 대한 확보는 시간이 갈수록 세분화 되고 점점 강조되고 있으며, 제조공정 및 원료의 생산, 공급에 이르러 원산지 표기의 강화 등 각종 규제가 지속적으로 강화되고 있습니다. 이에 따라 소비자 단체는 물론 식품의약품 안전처,보건복지부등의 감시도 계속 강화되고 있습니다. 또한 근로자의 임금, 근로시간 등의 규제 또한당면한 어려운 문제 이기도 합니다.

축육 유통 부문은 농림축산검역본부와 식품의약안전처의 관련 법률 및 규정에 근거해 수입 유통 되고 있으며 지속적인 관리와 규제를 받고 있습니다. 차. 기타식품산업은 고용창출과 국민건강증진에 지대한 영향을 미치는 중요한 산업으로 철저한 위생관리, 신제품 연구개발, 정부의 관리감독으로 더욱 안전하고 믿을 수 있는 먹거리 제공과 또한 소비자의 욕구를 만족시켜주려는 노력등으로 안정적인 성장이 기대됩니다.축육 유통 부문은 국제식품시장에서 육류가 중요한 식량자원으로 대두되고 있으며, 국내시장에서는 자급률이 우육 55%, 돈육 80%로 물량이 부족한 상황이므로 수입육의 안정적인 공급이 꼭 필요한 상황입니다. 카. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항(1) 상표 또는 고객관리에 관한 중요한 정책 통조림 자사제품은 "동표"로 판매하고 있으며, 어육소시지는 CJ제일제당(주)에 OEM으로 납품을 하고 있습니다. 고객관리는 전담부서가 현재 없지만, 영업팀에서 영업 및 관리도 병행하고 있습니다. 그래서, 혹시 발생하는 클레임이나 고객관리 부분에 대해서는 현재의 조직에서 최선의 방법을 동원하여 진행하고 있습니다. (2) 사업과 관련된 중요한 지적재산권(특허권) 등[해당사항 없음]