진로발효 사업보고서 (2016.12)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

가. 업계의 현황1) 산업의 특성

주정산업은 일제강점기 부터 태동되었는 바, 60년대 정부 양곡정책에 의거 증류식 소주의 주원료인 양곡 사용이 전면 중단되자 증류식소주 제조업체에게 주정 제조면허를 승인함으로써 26개 영세 주정공장이 난립하게 되어 과다경쟁, 불량주정 유통, 탈세, 도산 등 많은 문제점이 발생하게 되었습니다. 이에 70년대 초부터 정부는 주정산업 육성발전과 유통질서 확립을 위하여 영세주정 제조장의 통합과 대형화를 유도하였으며 군소주정공장의 난립에 따른 폐단을 방지하고자 신규제조면허를 억제하여 현재의 산업 체제를 유지하고 있습니다. 현재는 총 10개의 주정사가 전국에 각 지역별로 고르게 분포되어 있으며 각사별 시장 점유율은 대부분 비슷한 수준을 유지하고 있습니다. 기업경영과 관련한 정부의 규제 제도로 면허, 원료의 배정, 제품의 공동 판매 제도 등이 있습니다. 2) 산업의 성장성 주정제품의 주용도는 90% 정도가 소주의 원료로 이용되고 있으며 일부는 기타주류 내지는 식품용으로 활용되고 있습니다. 주정제품은 수명주기상 성숙기에 해당합니다. 3) 경기의 변동의 특성 경기의 변동은 소주시장의 수요변화와 밀접한 연관성이 있으며 소주의 신제품 출시, 계절적 수요, 소주가 인상, 전반적 경기의 불황 또는 호황, 주류문화의 변화 등에 따라 제품판매량이 대부분 결정됩니다. 4) 경쟁요소 주정제조는 국세청 면허제에 의해 운영되고 있으며 현재 신규면허는 허용되고 있지만 시장의 신규 진입에 의한 경쟁요소는 매우 낮은 편입니다. 다만 업계 내부적 원가절감과 생산성 향상의 우열에 따라 부분적 경쟁요소가 존재합니다. 아울러 장치산업이기 때문에 초기 투자비의 과다로 인해 시장진입이 어려운 면도 있습니다. 5) 자원 조달상의 특징 발효주정의 주원료는 보리, 고구마, 현미, 타피오카 등 전분질 원료를 이용하고 있는바, 이중 보리, 고구마 등 국내산 원료는 농가보호라는 정책적 차원에서 배정에 의해 이용하고 있으며 수입 원료의 경우는 동남아 등을 통해 적기에 구입하고 있습니다. 정제주정 원료는 조주정과 수입주정으로 대별되는 데 조주정은 배정량에 기초해 미국, 브라질, 중국 등지에서 수입 사용하며, 수입주정은 MMA에 의한 물량으로서 일괄 구입후 사용합니다. 6) 관련 법령 및 정부의 규제 등 군소제조업체의 난립에 따른 유통질서의 문란, 주세의 탈세등을 방지하고자 제조면허는 국세청에서 통제하고 있으며 관련된 주요 법규는 주세법 및 주세사무처리규정이 있습니다. 아울러 환경 관련 대기, 수질 제반 법규 및 식품위생법 등이 적용되고 있습니다. 나. 회사의 현황 1) 영업개황 및 사업부문의 구분

가) 영업개황

60년대말부터 주정제조업체의 난립으로 과다 경쟁, 불량주정의 제조 및 탈세 등이 발생되어 국세청에서는 1973년 통폐합 조치를 발표하여 제조면허를 통폐합함과 아울러 신규면허를 제한 한 바 있으며 그 이외에도 주정생산 및 원료배정 판매가격의 고시, 주정공동판매제를 시행하였습니다. 그러나 1998년 규제개혁위원회의 합의에 따라 2001년 부터는 국산원료 및 수입조주정 배정제 이외에는 시장자유 경쟁체제로 전환되어 현재에 이르고 있으며 이에 따라 동종업체간 부분적 경쟁요소가 도입되어 있는 상황입니다. 또한 주정제조업체는 정부의 통폐합 조치로 막대한 자금을 투입하여 생산규모를 대단위화 하였으며 시설 노후화 및 원가절감을 위한 신규설비 교체, 공해문제에 따른 공장 이전 등을 행한 바 있습니다.

나) 공시대상 사업부문의 구분 당사의 사업부문은 제품과 매출액을 기준으로 주정사업부문과 기타부문으로 구분하여 표시하고 있습니다. 부문별 제33기(2016. 01. 01. ~ 2016. 12. 31.)의 현황은 다음과 같습니다.

(단위 : 백만원, %)

사업부문	주요제품	매출액	구성비	비 고

주정사업	발효주정 정제주정	80,627	92.9	-

기타	알코올소독제외	6,181	7.1	-

합계	-	86,808	100	-

2) 시장점유율(단위 : 드럼, %)

연도별	전국판매량	(주)진로발효	MH에탄올	서영주정

판매수량	점유비	판매수량	점유비	판매수량	점유비

2014	1,601,064	264,437	16.52	150,901	9.43	164,455	10.27

2015	1,647,401	270,824	16.44	155,398	9.43	169,140	10.26

2016	1,596,843	262,356	16.43	150,454	9.42	163,740	10.25

비 고	코스닥시장	유가증권시장	일반기업

3) 시장의 특성

주생산품인 주정은 소비처가 소주의 원료로 대부분 사용되므로 소주시장의 변화와 매우 밀접한 관계를 가지고 있습니다.

4) 회사의 경쟁우위 요소 당사는 국내 경쟁업체 10개사중 최대생산 설비를 보유하고 있으며 시장 점유율도 1위를 차지하고 있습니다. 증류설비를 알로스패스 타입에서 에너지 절약형인 감압증류설비로 교체하였고 폐수처리 설비도 메탄소화설비를 도입하여 폐수처리시 발생하는 메탄가스를 생산공정에 재활용함으로써 에너지 절감에 노력하고 있으며 이러한 요소들이 제조원가를 절감하는데 기여 하고 있습니다.

2. 주요제품 및 원재료 등 당사는 소주의 원료가 되는 발효주정과 정제주정을 생산, 판매하고 있으며 부수적으로 주정소비 촉진을 위해 알코올소독제(크린콜 등)를 생산 판매하고 있습니다. 당기중 각 제품별 매출현황은 아래표와 같습니다.

(단위 : 억원)

사업부문	매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)

주정사업	제품	발효주정	소주등 원료	없음	484

제품	정제주정	소주등 원료	없음	322

기타사업	제품,기타	알코올소독제	위생용살균제	크린콜	47

안동소주	주류	안동소주일품	15

당사의 주요 원재료는 국산원료와 수입원료로 구분 할 수 있습니다. 국산원료는 쌀보리, 겉보리, 절간고구마, 현미 등으로 주로 농협 혹은 농림축산식품부를 통하여 구매하고 있습니다. 수입원료는 타피오카와 조주정으로 이중 타피오카는 주로 동남아(베트남, 인도네시아, 태국 등) 일대에서, 조주정은 중국, 브라질 등지에서 수입하고 있습니다.

주요 원재료의 가격 변동추이는 아래 표와 같습니다.

(단위 : 천원/톤)

품 목	제33기	제32기	제31기

쌀보리	1,144	1,244	1,311

겉보리	1,099	1,213	1,146

현미	340	385	490

타피오카	364	379	337

조주정	765	743	800

원재료의 가격은 생산 작황, 수확시기 등에 따라 영향을 받으며 특히, 타피오카 및 조주정은 전량 수입에 의존하므로 환율과 국제곡물가격의 변화에 영향을 받고 있습니다. 3. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거 당사는 24시간 4조 3교대로 작업을 실시하고 있으며 보통 여름 하절기를 이용하여 전 공장의 생산을 중단 한 후 각종 설비 보수 및 휴가 등을 시행하고 필요시 명절연휴를 이용하여 추가 보수를 하고 있습니다. 생산능력은 국세청 기술 연구소의 생산능력 평가에 의하며 일 최대 생산능력은 발효주정의 경우 480 D/M 정제주정의 경우 350 D/M이며 표준 생산능력은 발효주정은 359 D/M 정제주정은 300 D/M 입니다. 나. 생산실적 당기 누적 생산 실적은 발효주정은 148,755 D/M, 정제주정은 123,204 D/M이며 전년 동기 대비 발효주정은 676 D/M 감소하였고, 정제주정은 990 D/M 감소하였습니다. 생산실적의 증감은 재고상황과 원료의 양 등에 따라 영향을 받습니다. 다. 생산 설비의 현황 등 1985년 현위치에 공장을 설립한이후 배치타입의 단식 증자 공정을 저압 연속증자공정으로 교체하여 에너지 절약과 함께 공정시간을 단축하였으며 2005년에 알로스파스 타입의 증류설비를 감압증류설비로 변경함으로써 에너지 사용량을 대폭 감소시켰고 또한 노후된 무연탄보일러 및 저효율의 방카C유 보일러의 가동을 중지하고 열병합 발전소의 스팀을 사용하여 노후 설비 대체 비용의 축소, 유지관리비용의 절감 등으로 원가 감소의 효과를 이룩하였습니다.

4. 매출에 관한 사항 가. 매출 실적

당사의 주요사업인 주정사업의 경우 주세사무처리 규정을 근간으로 대한주정판매주식회사에 일괄 납품하고 있으며 각 소주 제조회사는 대한주정판매주식회사로부터 구입하게하여 주정회사의 판매와 소주회사의 구입을 단일회사를 통함으로서 유통과정의 단순화로 주세의 탈세 방지 및 투명화를 꾀하고 있습니다. 따라서 당사의 매출은 전방위 산업인 소주산업의 매출추이와 비슷한 경향을 보입니다.

제품별 매출 추이는 아래표와 같습니다.

(단위 : 백만원)

사업부문	매출유형	품 목	제33기	제32기	제31기

주정사업	제품	발효주정	내수	48,366	50,209	48,763

정제주정	내수	32,261	33,078	32,506

기타사업	제품	크린콜외	내수	4,649	5,365	4,435

제품	안동소주	내수	1,532	-	-

합계	86,808	88,652	85,704

나. 판매 방법 및 조건

주정사업의 생산제품은 대한주정판매(주)에 일괄납품하며 대금 회수 조건은 60일 만기 어음을 받고 있습니다. 기타 크린콜 등은 대리점을 통하여 판매하고 있습니다.

주정의 판매 단가는 아래표와 같습니다.

(단위 :원/D.M )

품 목	제33기말	제32기말	제31기말

발효주정	338,830	338,830	338,830

정제주정	269,718	269,718	269,718

5. 시장위험과 위험관리 연 결회사의 금융자산과 금융부채에서 발생할 수 있는 주요 위험은 시장위험, 유동성위험,신용위험 입니다. 연결회사의 주요 경영진은 아래에서 설명하는 바와 같이, 각 위험별 관리절차를 검토하고 정책에 부합하는지 검토하고 있습니다. 또한, 연결회사는 투기목적의 파생상품거래를 실행하지 않는 것이 기본적인 정책입니다. 연결회사의 전반적인 금융위험관리 전략은 전기와 동일합니다. 1) 금융위험관리목적연결회사의 위험관리는 연결회사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결회사가 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 이러한 위험들은 시장위험, 신용위험, 유동성위험을 포함하고 있습니다.2) 시장위험시장위험이란 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다. 시장위험은 환위험, 이자율위험 및 기타 가격위험의 세가지 유형으로 구성됩니다 .연결회사의 활동은 주로 환율과 이자율의 변동으로 인한 금융위험에 노출되어 있습니다.

다 음의 민감도 분석은 당기말 및 전기말과 관련되어 있습니다. 가. 환위험환위험은 환율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치가 변동될 위험입니다. 연결회사는 원재료 구매활동 등을 위하여 외화로 표시된 거래를 수행하고 있으므로 환율변동으로 인한 위험에 노출되어 있습니다. 당기말 및 전기말 현재 연결회사가 보유하고 있는 외화표시 화폐성자산 및 화폐성부채의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 원)

구 분	자산	부채

당기말	전기말	당기말	전기말

USD	112,455,009	4,075,862,724	-	-

EUR	46,422,731	46,896,261	-	-

연결회사는 주로 미국의 통화에 노출되어 있습니다. 아래 표는 외화에 대한 원화 환율의 10% 변동시 민감도를 나타내고 있습니다. 10%는 주요 경영진에게 내부적으로 외환위험 보고시 적용하는 민감도 비율로 환율의 합리적으로 발생가능한 변동에 대한 경영진의 평가를 나타냅니다. 민감도분석은 결제되지 않은 외화표시 화폐성항목만 포함하며, 보고기간말에 환율이 10% 변동할 경우를 가정하여 외화환산을 조정합니다. 아래 표에서 양수(+)는 관련 통화에 대하여 원화가 10% 강세인 경우 당기손익의 증가를 나타냅니다. 관련 통화에 대하여 원화가 10% 약세인 경우 당기손익에 미치는 영향은 아래 표와 유사하지만 음수(-)가 될 것입니다.

(단위: 원)

구 분	10% 상승시	10% 하락시

당기말	전기말	당기말	전기말

USD	11,245,501	407,586,272	(11,245,501)	(407,586,272)

EUR	4,642,273	4,689,626	(4,642,273)	(4,689,626)

나. 이자율위험관리 이자율위험은 시장이자율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치가 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 당기말 및 전기말 현재 변동이자부 단기차입금은 각각 6,350,000,000 원 과 4,500,000,000원입니다. 아래 민감도 분석은 보고기간말 현재 단기차입금의 이자율위험노출에 근거하여 수행되었습니다. 변동금리부 부채의 경우 보고기간말 현재의 잔액이 보고기간 전체에 대하여 동일하다고 가정하여 민감도 분석을 수행하였습니다. 이자율위험을 주요 경영진에게 내부적으로 보고하는 경우 50 basis point (bp) 증감이 사용되고 있으며, 이는합리적으로 발생가능한 이자율 변동치에 대한 경영진의 평가를 나타냅니다. 만약 기타 변수가 일정하고 이자율이 현재보다 50 bp 높거나 낮은 경우 연결회사의 당기 이익은 31,750,000원 감소/증가(전기말: 22,500,000원 감소/증가)할 것이며, 이는 주로 변동금리부 차입금의 이자율변동위험 때문입니다.

3) 신용위험관리신용위험은 계약상대방이 계약상의 의무를 불이행하여 연결회사에 재무적 손실을 미칠 위험을 의미합니다. 연결회사는 영업활동과 재무활동에서 신용위험에 노출되어 있습니다가. 매출채권 및 기타채권연결회사는 신용거래를 희망하는 모든 거래상대방에 대하여 신용검증절차의 수행을 원칙으로 하여 신용상태가 건전한 거래상대방과의 거래만을 수행하고 있습니다. 또한, 대손위험에 대한 연결회사의 노출정도가 중요하지 않은 수준으로 유지될 수 있도록 지속적으로 신용도를 재평가하는 등 매출채권및기타채권 잔액에 대한 지속적인 관리업무를수행하고 있습니다. 연결회사의 대손위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다. 당기말 및 전기말 현재 연결회사의 신용위험에 대한 최대노출정도는 다음과 같습니다.

(단위: 원)

구 분	당기말	전기말

매출채권	385,106,558	92,751,321

기타채권	471,494,873	526,829,406

매출채권 중 대한주정판매에 대한 채권 17,641,156,414 원은 신용위험이 거의 없으므로 제외되어 있습니다.( 전기말: 19,252,141,350 원 )

나. 기타의 자산현금, 장단기금융상품 등으로 구성되는 연결회사의 기타의 자산으로부터 발생하는 신용위험은 거래상대방의 부도 등으로 발생합니다. 이러한 경우 연결회사의 신용위험 노출정도는 최대 해당 금융상품 장부금액과 동일한 금액이 될 것입니다. 한편, 연결회사는 하나은행 등 금융기관에 현금및현금성자산 등을 예치하고 있으며, 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적입니다.4) 유동성위험관리 유동성위험은 만기까지 모든 금융계약상의 약정사항들을 이행할 수 있는 자금을 만기까지 조달하지 못할 위험입니다. 연결회사는 유동성위험을 관리하기 위하여 단기 및 중장기 자금관리계획을 수립하고 현금유출예산과 실제 현금유출액을 지속적으로 분석,검토하여 금융부채와 금융자산의 만기구조를 대응시키고 있습니다.

※ 위험관리에 관한 자세한 내용은 "Ⅲ. 재무에 관한 사항의 3. 연결재무제표 주석 30. 금융상품"을 참조하시기 바랍니다.

6. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항

가. 지적재산권 보유 현황

구 분	특 허 의 명 칭	취 득 일

디자인등록	가정용 분무기	2006.04.15

상표권	식품보존제 키토콜	2004.08.31

상표권	위생용 살균제용 상표	2011.04.21

특허권	Smart Air	2014.02.28.

나. 법률/규정 등에 의한 규제사항

관련법령	내용

주세법	주류의 정의 ·종류 ·규격, 주류심의회의 설치, 주류제조의 면허, 주조사(酒造士), 주류판매업의 면허, 면허의 제한, 주류제조출고정지, 주류제조면허취소, 주류판매정지 또는 면허의 취소, 세율, 징수, 납세의 담보, 기기(機器) 등의 검정(檢定), 검사와 승인, 주류제조업단체 또는 주류판매업단체의 조직 등에 관한 사항을 규정

산업안전보건법	산업안전, 보건에 관한 기준을 확립하고 그 책임의 소재를 명확하게하여 산업재해를 예방하고 쾌적한 작업환경을 조성함으로써 근로자의 안전과 보건을 유지, 증진함

산업재해보상보험법	근로자의 업무상의 재해를 신속하고 공정하게 보상하며, 재해근로자의 재활 및 사회 복귀를 촉진하기 위하여 이에 필요한 보험시설을설치ㆍ운영하고, 재해 예방과 그 밖에 근로자의 복지 증진을 위한 사업을 시행하여 근로자 보호에 이바지함

고압가스안전관리법	고압가스의 제조·저장·판매·운반·사용과 고압가스의 용기·냉동기·특정설비 등의 제조와 검사 등에 관한 사항을 정함으로써 고압가스로 인한 위해를 방지하고 공공의 안전을 확보함

위험물안전관리법	위험물의 저장, 취급 및 운반과 이에 따른 안전관리에 관한 사항을 규정함으로써 위험물로 인한 위해를 방지하여 공공의 안전을 확보함

소방시설 설치, 유지 및 안전관리에관한 법률	화재, 재난·재해 그 밖의 위급한 상황으로부터 국민의 생명·신체 및 재산을 보호하기 위하여 소방시설등의 설치·유지 및 소방대상물의 안전관리에 관하여 필요한 사항을 정함으로써 공공의 안전과 복리증진에 이바지함

대기환경보전법	대기오염으로 인한 국민건강이나 환경에 관한 위해(危害)를 예방하고 대기환경을 적정하고 지속가능하게 관리·보전하여 모든 국민이 건강하고 쾌적한 환경에서 생활할 수 있게함

수질 및 수생태계보전에 관한 법률	수질오염으로 인한 국민건강 및 환경상의 위해를 예방하고 하천·호소 등 공공수역의 수질 및 수생태계를 적정하게 관리·보전함으로써 국민으로 하여금 그 혜택을 널리 향유할 수 있도록 함과 동시에 미래의 세대에게 승계될 수 있도록 함

토양환경보전법	토양오염으로 인한 국민건강 및 환경상의 위해(危害)를 예방하고, 오염된 토양을 정화하는 등 토양을 적정하게 관리·보전함으로써 토양생태계를 보전하고, 자원으로서의 토양가치를 높이며, 모든 국민이 건강하고 쾌적한 삶을 누릴 수 있게 함

소음진동 관리법	공장·건설공사장·도로·철도 등으로부터 발생하는 소음·진동으로 인한 피해를 방지하고 소음·진동을 적정하게 관리하여 모든 국민이 조용하고 평온한 환경에서 생활할 수 있게 함

악취방지법	사업활동 등으로 인하여 발생하는 악취를 방지함으로써 국민이 건강하고 쾌적한 환경에서 생활할 수 있게 함

유해화학물질 관리법	화학물질로 인한 국민건강 및 환경상의 위해(危害)를 예방하고 유해화학물질을 적절하게 관리함으로써 모든 국민이 건강하고 쾌적한 환경에서 생활할 수 있게함

저탄소 녹색성장 기본법	경제와 환경의 조화로운 발전을 위하여 저탄소 녹색성장에 필요한 기반을 조성하고 녹색기술과 녹색산업을 새로운 성장동력으로 활용함으로써 국민경제 발전을 도모하며, 저탄소 사회를 구현하여 국민의 삶의 질을 높이고 국제사회에서 책임을 다하는 성숙한 선진 일류국가로 도약하는 데 이바지함을 목적으로 함

식품위생법	식품으로 인한 위험 및 해로움의 방지와 식품 영양의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건 향상 증진에 기여함을 목적으로 제정 공포됨. 이 법률은 국민보건에 관계되는 식품위생 전반에 걸쳐 규제 또는 감독을 행함