풀무원 분기보고서 (2022.03)
4. 매출 및 수주상황

가. 매출실적(단위: 백만원)

부문	매출유형	품목	2022년 1분기

지주부문	용역, 기타매출	경영관리용역배당금 등	수출

내수	39,045

식품제조유통사업	상품, 제품	두부,나물,면류, 식자재 등	수출	1,667

내수	538,327

식품서비스유통사업	용역	푸드서비스,컨세션 캐터링	수출

내수	135,705

건강케어제조유통사업	상품, 제품	건강기능식품,건강음료, 화장품,다이어트식 등	수출	80

내수	13,068

해외	상품,제품	두가공, 파스타, 소스 제품 등	수출

내수	136,897

(내부거래)	상품, 제품,용역, 기타매출	-	수출

내수	214,198

총합계	수출	1,747

내수	648,844

합계	650,591

주1) 위 표에는 지주 부문간수익, 식품제조유통 부문간수익, 식품서비스유통사업 부문간수익, 건강케어제조유통사업의 부문간수익, 해외지역 부문간수익(내부거래) 이 포함되어 있으며, 하단 내부거래에서 제거하였습니다.주2) 총부문수익 기준으로 작성하였으며, 내부거래가 제거된 외부고객으로부터의 수익은 항목 2. 영업의 경과 및 성과 1) 영업의 개황을 참고하여 주십시오. 나. 판매방법 및 조건, 판매전략 [풀무원식품㈜]① 판매조직- 유통경로(직납유통영업 : 할인점, 백화점, 슈퍼마켓)- FC경로(개인 및 중소형 유통 소매점을 관리하는 가맹점 관리/영업)- 농협(하나로마트 등 농협 관련 매장관리/영업)- 신경로(온라인쇼핑, 수출 등 신경로 관리/영업, CVS 매장영업) * FC : Franchise(가맹점 영업관리) ② 판매경로

채널	매출비중(%)

유통경로	40.9%

FC경로	26.5%

농협	8.8%

신경로	20.2%

기타 직매출	3.6%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- 독립소매점 및 중소형 유통체인 : 가맹점을 통한 간접 판매- 대형 유통체인 : 자사 영업조직을 통한 직접 판매④ 판매전략- 제품 Portfolio 관리- 조직역량 강화 - Process Innovation - LOHAS 가치창출을 통한 차별성 강화- 신규 성장동력 확보- 채널별 손익개선

[㈜푸드머스]① 판매조직 - 직접납품 : 수도권영업부, 지방영업부, 수도권 복지/의료 채널 영업부

- 간접납품 : 학교급식 영업부, 수산담당, KIDS영업부

② 판매경로

채널	매출비중(%)

직접납품	55.9%

간접납품	44.1%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건

- 직납채널 : 개별 영업에 의한 수주활동 및 제안 입찰에 따른 수주

- 간납채널 : 가맹점을 기반으로 하는 신규거래 수주 활동

④ 판매전략- 사업 다각화를 통한 새로운 성장 동력 창출- 바른먹거리 브랜드 제품과 종합식자재 및 서비스 공급- 고객서비스 역량 강화

[엑소후레쉬물류㈜]① 판매조직

- 3PL영업담당 : 신규 3PL 화주 영업② 판매경로

채널	매출비중(%)

관계사	79.2%

공배	0.9%

수송	1.4%

독립	18.0%

임대	0.5%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- 용역매출 : 제품 수/배송 납품 대행 서비스 제공- 임대매출 : 재고를 보관하는 서비스 제공④ 판매전략- 물류 통합 서비스 제공- 최상의 전국 콜드체인 네트워크- 최신화 저온물류센터 인프라- PI(Process Innovation)을 통한 원가 절감- 에코드라빙 캠폐인 및 차량대형화를 통한 그린물류- 3PL 화주별 맞춤 대응 전략

[㈜풀무원녹즙]① 판매조직- 가맹점(Office, Home)- 온라인(외부몰, 자사몰)② 판매경로

채널	매출비중(%)

Office 가맹점	56.5%

Home 가맹점	18.0%

온라인	14.3%

기타	11.2%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- 가맹점 : 건강신선음료 및 발효유의 품목별 공급율에 의한 판매- 직영점 및 온라인: 품목별 소비자가 판매- 특판 : 거래처별 계약에 따른 판매 조건 상이④ 판매전략- 제품 Portfolio 관리- 영업 파트장 및 지점장을 통한 조직 전략 실행 강화- 신규 채널 및 품목 진입을 통한 신성장 동력확보- 월별 마케팅 및 영업 전략 품목 Drive- PI(Process Innovation)을 통한 CR(Cost Reduction)활동 강화

[풀무원다논㈜]① 판매조직

- Modern Trade 채널 : 풀무원식품㈜이 유통 판매- General Trade 채널 : 풀무원식품㈜이 유통 판매- Home Office Delivery 채널 : ㈜풀무원녹즙이 유통 판매- Away From Home 채널 : 직판

② 판매경로

채널	매출비중(%)

Modern Trade 채널	45.7%

General Trade 채널	35.4%

Home Office Delivery 채널	1.9%

Away From Home 채널	17.0%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- Modern Trade 채널 : 대형할인점(Hyper)/슈퍼슈퍼마켓(SSM)/편의점(CVS)/ 백화점과 개별영업- General Trade 채널 : 프랜차이즈를 기반으로 Store 개별영업- Home Office Delivery 채널 : 가맹점을 기반으로 하는 신규 거래활동- Away From Home 채널 : 개별 영업에 의한 수주활동 및 제안입찰에 따른 영업④ 판매전략- 차별화된 제품 선도적/지속적 진행- 브랜드 인지도 높이면서, 수익적 성장- 카테고리 경쟁사 대비 월등한 품질 달성

[풀무원샘물㈜]① 판매조직

- Modern Trade 채널 : 풀무원샘물㈜이 유통 판매- General Trade 채널 : 풀무원샘물㈜과 협력사의 B2B 유통 판매, 풀무원샘물㈜ 직접 유통- Home Office Delivery 채널 : 풀무원샘물㈜ 가맹점 유통 판매- Broad Line 채널 : 풀무원샘물㈜의 직접 판매, 계약처 B2B 유통 판매- On-Line 채널 : 풀무원샘물㈜ 직접 유통 판매

② 판매경로

채널	매출비중(%)

Modern Trade 채널	41.9%

General Trade 채널	9.4%

Home Office Delivery 채널	17.9%

Broad Line 채널	14.5%

On-Line 채널	16.3%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- Modern Trade 채널 : Costco/Hyper/CSM/CVS account와 개별영업- General Trade 채널 : B2B 판매 조직과 직판 대리점 조직- Home Office Delivery 채널 : 가맹점을 기반으로 하는 신규거래활동 및 본사 영업조직을 통한 직접 영업- Broad Line 채널 : 본사 영업조직을 통한 직졉 영업 및 전문 배달사업 Vendor를 활용한 유통 판매- On-Line 채널 : PET 제품 택배 배달 사업 Vendor를 활용한 본사주도 직/간접 판매

④ 판매전략- 먹는샘물 선도기업 / 친환경과 차별화된 제품을 통한 지속적 채널 개발과 성장- 네슬레워터스와의 장기간 JV를 통해 월등한 제조 기술력과 품질 달성 및 풀무원의 높은 시장 브랜드 인지도- 시장에서의 브랜드 및 판매채널 이원화를 통한 브랜드 차별화 전략 수행

[㈜풀무원푸드앤컬처]① 판매조직- 푸드서비스 사업부문 : 오피스, 산업체, 병원, 대학교 등

- 컨세션 사업부문 : 공항, 리조트, 대형몰 등

- 휴게소 사업부문 : 도로공사, 민자고속도로 휴게시설② 판매경로

채널	매출비중(%)

푸드서비스	39.1%

컨세션	9.2%

휴게소	51.7%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- 푸드서비스, 컨세션, 휴게소 : 식음료 사업장 위탁운영④ 판매전략- 손익구조 개선- 신규 사업모델 개발- LOHAS 가치 기반 운영 차별화- DX기반 운영 혁신

[풀무원건강생활㈜]① 판매조직- 방판채널 : 가맹점, 렌탈, 자담터 등- 시판채널 : 반려동물, 풀무원샵, 온라인스토어, 홈쇼핑, 편의점 등② 판매경로

채널	매출비중(%)

방판채널	52.9%

시판채널	23.7%

공장매출 외	23.4%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건- 가맹점 : 가맹점 동일 공급가 판매- 특판 : 거래처별 계약에 따른 판매 조건 상이- 온라인 : 품목별 소비자가 판매④ 판매전략 - 제품 Portfolio 관리- 영업 파트장 및 지점장을 통한 조직 전략 실행 강화- 신규 채널 및 품목 진입을 통한 신성장 동력확보- 월별 마케팅 및 영업 전략 품목 Drive- PI(Process Innovation)을 통한 CR(Cost Reduction)활동 강화

[Pulmuone USA, Inc.] [Pulmuone Foods USA, Inc.][Nasoya Foods USA, LLC]① 판매조직- Club 담당 : 창고형 대형 마트 관리/영업- Ethnic 담당 : 교민마켓관련 매장관리/영업- Retail 담당 : 유통 소매 가맹점 관리/영업- Food Service 담당 : Restaurant 식자재 관련 관리/영업- Private Label 담당 : 판매자 상표 부착 판매 관련 관리/영업② 판매경로

채널	매출비중(%)

Club	26.2%

Ethnic	20.9%

Food Service	2.8%

Retail	50.1%

합계	100.0%

③ 판매방법 및 조건

- Club 채널 : 영업조직을 이용한 직접 판매

- Ethnic/Food Service채널 : 영업조직 및 총판을 이용한 직접/간접 판매

- Retail 채널 : 영업조직 및 총판을 이용한 직접/간접 판매

④ 판매전략- PBF(Plant Based Foods), Asian 제품군 유통확산 및 효율적인 신제품 출시- KAM(Key Account Management) 확대로 주요 유통망과 전략적 협업관계 강화, TAM(Territory Management) 확대로 매대 확보율 제고- 트레이드 마케팅 활동을 통한 유통 내 소비자 커뮤니케이션 강화- 동/서부 주요 총판 직거래 전환에 따른 영업력 강화로 성장 교두보 확보 - Sales Crossover를 통한 Ethnic 제품의 미국 주류시장(Mainstream) 판매 확대

[㈜아사히코]① 판매조직

- GMS, SM담당 : 대형마트 및 일반마트 관리/영업- CVS 담당 : 편의점 관리/영업- 업무용 : 도시락업체 등 B2B 영업

② 판매경로

채널	매출비중(%)

GMS, SM	87.2%

CVS	10.6%

업무용	2.2%

합계	100.0%

주1) GMS는 General Merchandise Store, SM은 Supermarket의 약자입니다.③ 판매방법 및 조건- 영업조직을 이용한 직접/간접 판매

④ 판매전략- 혁신업체 선정 및 신규 개척을 통한 채널 다각화- 조직 구조 변경 및 역량 강화

- 신규 제품 출시를 통한 성장동력 확보

- 원재료 단가 관리를 통한 손익개선- 한국 수입상품은 부서의 구분없이 전사차원에서 대응

다. 수주상황공시서류작성기준일 현재 주문생산에 의한 장기공급계약 수주현황은 없습니다.