풀무원 사업보고서 (2016.12)
6. 기타 재무에 관한 사항

6-1. 재무제표 재작성 등 유의사항 (1) 재무제표 재작성 - 해당사항 없음 (2) 합병, 분할, 자산양수도, 영업양수도에 관한 사항

1) 풀무원식품㈜의 ㈜아사히코 사업결합- 사업결합 시기 및 대상회사

(단위 : 천원)

구 분	주요 영업활동	취득일	취득한 지분(%)	이전대가

㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)	식품제조 및 판매	2014년 6월 2일	48.80	13,060,441

* 2015년 10월 26일(이사회결의일) 유상증자를 통해 현재 지분율은 49.68%입니다.- 사업결합의 이전대가의 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)

현금	13,060,441

- 사업결합으로 인하여 취득일에 취득한 자산과 인수한 부채의 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)

식별가능한 자산의 공정가치	51,081,163

유동자산	11,997,755

현금및현금성자산	2,705,440

매출채권및기타채권	7,229,406

재고자산	1,876,413

기타자산	186,496

비유동자산	39,083,408

유형자산	36,644,790

무형자산	362,785

기타자산	2,075,833

식별가능한 부채의 공정가치	26,206,316

유동부채	11,888,586

매입채무및기타채무	6,743,612

단기차입금	4,063,024

기타부채	1,081,950

비유동부채	14,317,730

금융리스부채	4,921,618

퇴직급여채무	6,614,057

기타부채	2,782,055

식별가능한 순자산 공정가치 합계	24,874,847

- 사업결합시 취득하는 비지배지분아사히식품공업㈜에 대한 비지배지분(51.20%)은 피취득자의 식별가능한 순자산 중 비지배지분의 비례적지분으로 측정하였으며 그 금액은 12,735,922천원입니다.

- 사업결합에서 발생한 영업권은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)

이전대가	13,060,441

가산 : 비지배지분	12,735,922

차감 : 식별가능한 취득한 순자산의 공정가치	(24,874,847)

영업권	921,516

- 사업결합으로 인한 순현금유출은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구 분	㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)

현금으로 지급한 대가	13,060,441

차감 : 취득한 현금및현금성자산	(2,705,440)

차 감 계	10,355,001

㈜아사히코(구,아사히식품공업㈜)가 2014년도에 창출한 추가 사업과 관련하여 매출에 76,508,688천원, 당기순손실에 7,786,191천원, 2015년도 말에는 매출 121,017,524천원, 당기순손실 13,014,831천원, 201 6년도 말에는 매출 액 122,431,780천원, 당기순손실 9,647,396 천원 이 포함되어 있 습니 다. 2) Pulmuone U.S.A.,lnc.의 Vitasoy USA lnc.의 식품개발/제조/판매영업에 대한 영업양수 (I) 양수시기 및 대상회사

양수인	주요 양수내용	양수일

Pulmuone U.S.A.,lnc. 및 국내사모펀드(Copa PEF)	Vitasoy USA Inc.의 식품개발/제조/판매영업(두부사업 인수)	2016년 5월 10일

(II) 영업양수 등 상대방회사와 배경

구분	내용

상대방회사	명칭	Vitasoy USA, Inc

설립연도	1979년

주요사업 내용	식품개발, 제조, 판매영업

소재지	One New England Way Ayer, MA 01432

대표이사	Walter Riglian Jr.

상장여부	비상장

임직원현황	150명

주요주주	Vitasoy International Holding Ltd.

합병 직간접 배경	미국시장 매출 증가 및 시장 점유율 확충을 통한 해외 사업 경쟁력 제고

(III) 회사의 경영, 재무, 영업 등에 미치는 중요 영향 및 효과

구분	내용

주요사항	Vitasoy USA, Inc 인수 후 미국 내 두부 시장 점유율 1위 입지 확보

미국 내 동/서부 생산 이원화 가능으로 인한 물류 통합/최적화 및 통합구매를 통한 원가 절감

인수법인의 강력한 미국 Mainstream 시장 Retail channel에서의 강력한 영업력 기반으로 매출 증대와 이익 극대화

(IV) 주요 내용 및 재무제표에 미치는 영향 연결회사는 당기 중에 Nasoya Foods USA, LLC의 지분 51%를 35,144백만원에 취득하였으며, Nasoya Foods USA, LLC는 Vitasoy USA lnc.로부터 식품개발, 제조및판매영업 사업결합 대가로 현금 59,697백만원을 지급하였습니다.

(V) 당기에 발생한 사업결합으로 인하여 취득일에 취득한 자산과 인수한 부채의 공정가치는 다음과 같습니다.

구 분	금 액(단위:천원)

식별가능한 자산의 공정가치	60,679,963

유동자산	14,131,336

매출채권및기타채권	7,954,043

재고자산	5,968,235

기타자산	209,058

비유동자산	46,548,627

유형자산	23,546,061

무형자산(주1)	22,978,890

기타자산	23,676

식별가능한 부채의 공정가치	3,867,832

유동부채	3,867,832

매입채무및기타채무	3,867,832

식별가능한 순자산 공정가치 합계	56,812,131

(주1) 사업결합으로 취득한 무형자산의 세부내역은 다음과 같습니다.

구 분	금 액(단위:천원)

상표권	11,489,445

고객관계	4,874,310

비경쟁계약	5,222,475

기타무형자산	1,392,660

합 계	22,978,890

당기중 연결포괄손익계산서에 포함된 Nasoya Foods USA, LLC의 매출액과 당기순손실은 각각 45,588백만원, 6,410백만원입니다.

(단위 : 천달러)

대상회사	계정과목	예측	실적	비고

1차년도	2차년도	1차년도	2차년도

실적	괴리율	실적	괴리율

Nasoya Foods USA, LLC	매출액	40,907	-	39,281	-4%	-	-	-

영업이익	-1,625	-	-5,553	-242%	-	-	-

당기순이익	-1,625	-	-5,523	-240%	-	-	-

주1) Nasoya Foods USA, LLC는 분할된 Vitasoy USA Inc.의 식품개발/제조/판매영업을 영업양수하여 신규 진행하는 사업입니다.주2) 1차년도 예측은 2016년 5월 10일~12월 31일 기준입니다. 주3 ) 2차 년도 예측은 본 사업보고서 작성기준일 기준 별도로 작성되지 않았 습니다. 주4) 예측 대비 실적 차이의 주요원인은 일부 인수 시 예측한 투자 계획대비 일정이 일부 지연된 부분과 노후개선을 포함하여 기존대비 품질 기준 강화 등 일시적인 비용 증가 등에 기인합니다. (VI) 사업 결합 시 취득하는 비지배지분 -당기에 취득한 Nasoya Foods USA, LLC에 대한 비지배지분(49.00%)은 피취득자의식별가능한 순자산 중 비지배지분의 비례적지분으로 측정하였으며 그 금액은 33,765,900천원입니다.

(VII) 당기 중 발생한 사업결합에서 발생한 영업권은 다음과 같습니다.

구 분	금 액(단위:천원)

이전대가	59,697,488

식별가능한 취득한 순자산의 공정가치	(56,812,131)

영업권	2,885,358

(VIII) 당기 중 발생한 사업결합으로 인한 순현금유출은 다음과 같습니다.

구 분	금 액(단위:천원)

현금으로 지급한 대가	59,697,488

차감: 취득한 현금및현금성자산	-

차감계	59,697,488

(3) 자산유동화와 관련한 자산매각의 회계처리 및 우발채무 등에 관한 사항 - 해당사항 없음 (4) 기타 재무제표 이용에 유의하여야 할 사항 - 해당사항 없음

6-2. 대손충당금 설정현황 (연결기준) 가. 최근 3사업년도의 계정과목별 대손충당금 설정내역

(단위 : 천원)

구 분	계정과목	채권 총액	대손충당금	대손충당금설정률

제33기	매출채권	180,033,168	1,411,008	0.78%

미수금	5,981,744	111,907	1.87%

기타채권	27,307,015	1,000,000	3.66%

합계	213,321,927	2,522,916	6.32%

제32기	매출채권	153,387,405	1,142,641	0.74%

미수금	5,731,844	313,975	5.48%

기타채권	27,110,531	1,000,000	3.69%

합계	186,229,780	2,456,616	1.32%

제31기	매출채권	154,957,828	1,812,526	1.17%

미수금	48,796,282	313,975	0.64%

기타채권	25,166,953	1,000,000	3.97%

합계	228,921,063	3,126,501	1.37%

나. 최근 3사업연도의 대손충당금 변동현황

(단위 : 천원)

구 분	제 33기	제 32기	제 31기

1. 기초 대손충당금 잔액합계	2,456,616	3,126,501	3,329,755

2. 순대손처리액(①+②±③)	(643,724)	(670,838)	(248,955)

① 대손처리액(상각채권액)	(228,634)	(180,444)	(201,220)

② 상각채권회수액	0	0	52,917

③ 기타증감액	(415,091)	(490,395)	5,182

3. 대손상각비 계상(환입)액	710,024	954	45,701

4. 기말 대손충당금 잔액합계	2,522,916	2,456,616	3,126,501

다. 당해 말 현재 경과기간별 매출채권잔액 현황

(단위 : 천원)

구 분	30일이하	30일 초과 60일 이하	60일 초과 90일 이하	90일 초과	계

금액	일반	143,100,815	3,240,870	466,300	8,050,267	154,858,252

특수관계자	19,495,624	10,003,299	0	134,821	29,633,744

계	162,596,439	13,244,169	466,300	8,185,088	184,491,996

구성비율	88.13%	7.18%	0.25%	4.44%	100.00%

주1) 매출채권과 미수금 잔액의 합입니다. 라. 대손충당금 설정방침 ㈜풀무원과 그 종속회사는 개별적인 손상사건이 파악된 채권에 대해 개별 분석을 통한 회수가능금액을 산정하여 산정된 회수가능가액과 장부금액의 차액을 손상차손으로 인식하고 있습니다. 3개월 단위로 총 12개 구간을 구분하여 과거 경험률 추정을 통해 분기별 연체율을 산출하여 구간별로 충당율(Roll Rate)를 계산하고 있습니다. 또한 받을어음은 과거 부도율과 담보율을 고려하여 충당금을 인식하고 있습니다. 6-3. 재고자산 현황 등 (연결기준) 가. 최근 3사업연도의 재고자산의 사업부문별 보유현황

(단위 : 천원)

영업부문	계정과목	제33기	제32기	제31기

식품	상품	696,621	1,489,656	1,205,332

제품	5,409,491	4,250,640	4,020,686

재공품	802,151	990,729	876,562

원재료	41,994,104	36,224,692	48,271,864

저장품	2,099,845	1,610,600	1,732,196

소 계	51,002,212	44,566,316	56,106,639

건강생활	상품	2,424,790	2,406,524	1,129,201

제품	2,714,099	2,090,742	1,977,152

재공품	1,247,829	1,993,897	2,248,360

원재료	3,049,765	2,842,090	2,500,933

저장품	1,149,259	1,237,835	1,215,483

소 계	10,585,742	10,571,088	9,071,128

급식 및 외식	상품	1,947,751	1,128,173	843,400

원재료	1,143,079	1,225,870	1,271,676

소 계	3,090,830	2,354,044	2,115,076

식자재	상품	1,994,471	1,806,922	1,619,362

제품	38,904	43,304	32,999

기타	0	0	0

소 계	2,033,376	1,850,226	1,652,360

기타	상품	5,078,559	3,644,821	2,041,865

제품	5,815,047	2,837,654	3,021,566

재공품	66,819	73,051	103,027

원재료	8,756,968	7,816,850	7,965,459

저장품	2,089,437	57,355	341,614

기타	1,206,412	1,348,486	1,062,317

소 계	23,013,242	15,778,217	14,535,848

합계	상품	12,142,192	10,476,095	6,839,160

제품	13,977,541	9,222,341	9,052,402

재공품	2,116,799	3,057,677	3,227,948

원재료	54,943,916	48,109,502	60,009,931

저장품	5,338,542	2,905,789	3,289,293

기타	1,206,412	1,348,486	1,062,317

소 계	89,725,402	75,119,891	83,481,052

총자산대비 재고자산 구성비율(%)[재고자산÷기말자산총계×100]	8.45%	7.70%	7.93%

재고자산회전율(회수)[연환산 매출원가÷{(기초재고＋기말재고)÷2}]	18.07	17.11	14.64

나. 재고자산의 실사내용 (1) 실사일자 ㈜풀무원은 ㈜풀 무원 이 개관한 뮤지엄김치간(間)으로 인해 재고자산이 존재합니다. 그러나 그 규모가 크지 않아 외부감사인 입회 하 재고자산 실사는 진행하지 않으며, 내부적으로 재고자산 실사를 분기마다 진행하 고 있습니다. (2) 실 사방법㈜풀 무원 자회사의 실사는 매년 12월말 기준 외부감사인 입회 및 확인하에 연 1회 진행하고 있습니다. 생산, 영업의 모든 재고자산 일체(원재료/포장재/제품)를 대상으로 샘플링하여 실사를 수행하고 있으며, 사외보관재고(제3자 보관재고)에 대해서는 보관증상본 징구 및 표본조사를 병행하고 있습니다. (3) 장기체화재고 등의 현황

(단위 : 백만원)

계정과목	취득원가	보유금액	당기평가손실	기말잔액

제품 및 상품	26,153	26,120	-	26,120

반제품 및 재공품	2,117	2,117	-	2,117

원재료 및 저장품	60,282	60,282	-	60,282

미착품	1,206	1,206	-	1,206

합계	89,759	89,725	-	89,725

6-4. 공정가치평가 방법 및 내역 (1) 평가방법

[금융자산]

금융자산은 연결실체가 계약의 당사자가 되는 때에 인식하고 있습니다. 금융자산은 최초 인식시 공정가치로 측정하고 있습니다. 금융자산의 취득과 직접 관련되는 거래원가는 최초 인식시 금융자산의 공정가치에 차감하거나 부가하고 있습니다. 다만 당기손익인식금융자산의 취득과 직접 관련되는 거래원가는 발생 즉시 당기손익으로 인식하고 있습니다. 금융자산의 정형화된 매입 또는 매도는 모두 매매일에 인식하거나 제거하고 있습니다. 금융자산의 정형화된 매입 또는 매도는 관련 시장의 규정이나 관행에 의하여 일반적으로 설정된 기간 내에 금융상품을 인도하는 계약조건에 따라 금융자산을 매입하거나 매도하는 계약입니다.

금융자산은 당기손익인식금융자산, 만기보유금융자산, 매도가능금융자산, 대여금 및수취채권으로 분류됩니다. 이러한 분류는 금융자산의 성격과 보유목적에 따라 결정되며 최초 인식시점에 결정됩니다.

1) 유효이자율법 유효이자율법은 금융자산(금융부채)의 상각후원가를 계산하고 관련 기간에 걸쳐 이자수익(이자비용)을 배분하는 방법입니다. 유효이자율은 금융자산(금융부채)의 기대존속기간이나 적절하다면 그보다 짧은 기간에 걸쳐, 수취하거나 지급하는 수수료와 포인트, 거래원가 및 기타 할증액 또는 할인액을 포함하여 예상되는 미래현금흐름의 현재가치를 최초인식시 순장부금액과 일치시키는 이자율입니다.

채무상품에 대한 이자수익은 채무상품이 당기손익인식금융자산으로 지정된 경우를 제외하고는 유효이자율법으로 인식합니다.

2) 당기손익인식금융자산

당기손익인식금융자산은 단기매매금융자산과 최초 인식시 당기손익인식금융자산으로 지정한 금융자산을 포함하고 있습니다. 단기간내 매각을 목적으로 취득한 금융자산은 단기매매금융자산으로 분류하고 있으며 주계약과 분리하여 회계처리하는 내재파생상품을 포함한 모든 파생상품은 해당 파생상품이 유효한 위험회피수단으로 지정되지 않는 한 단기매매금융자산으로 분류하고 있습니다. 또한, 당기손익인식금융자산으로부터 발생하는 손익은 당기손익에 반영하고 있습니다. 금융자산으로부터 획득한 배당금과 이자수익도 당기손익으로 인식합니다.

3) 만기보유금융자산

상환금액이 확정 또는 결정가능 하고, 만기가 고정되었고 연결실체가 만기까지 보유하고자 하는 적극적인 의도와 능력이 있는 금융자산은 만기보유금융자산으로 분류합니다. 만기보유금융자산은 유효이자율을 사용하여 측정된 상각후원가에서 손상차손누계액을 차감한 금액으로 표시되며, 이자수익은 유효이자율법을 사용하여 당기 손익으로 인식합니다.

4) 매도가능금융자산 매도가능금융자산은 최초 인식시 매도가능금융자산으로 지정되거나 당기손익인식금융자산, 만기보유금융자산 또는 대여금 및 수취채권으로 분류되지 않는 비파생금융자산입니다. 매도가능금융자산은 후속적으로 매 보고기간말의 공정가치로 측정하고 있습니다. 당기손익으로 인식하는 화폐성 매도가능금융자산의 외환손익(아래 참고)과 유효이자율법을 사용하여 계산한 이자수익을 제외한 매도가능금융자산의 장부금액 변동은 기타포괄손익으로 인식하고 자본(매도가능금융자산평가손익)에 누계하고 있습니다. 매도가능금융자산이 처분되거나 손상되는 때에 기타포괄손익으로 인식된 누적평가손익은 당기손익으로 재분류하고 있습니다.매도가능지분상품의 배당금은 연결실체가 배당금을 수취할 권리가 확정되는 시점에 당기손익으로 인식하고 있습니다. 외화로 표시된 화폐성 매도가능금융자산의 공정가치는 해당 외화로 측정하며 보고기간 말 현재의 환율로 환산하고 있습니다. 당기손익으로 인식한 외환손익은 화폐성자산의 상각후원가에 기초하여 결정하며, 기타 외환손익은 기타포괄손익으로 인식하고있습니다. 활성시장에서 가격이 공시되지 않으며, 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없는 매도가능지분상품과, 공시가격이 없는 이러한 지분상품과 연계되어 있으며 그 지분상품의 인도로 결제되어야 하는 파생상품은 매 보고기간 말에 취득원가에서 식별된 손상차손을 차감한 금액으로 측정하고 있습니다. 5) 대여금 및 수취채권

활성거래시장에서 시장가격이 공시되지 않으며 상환금액이 확정 또는 확정 가능한 매출채권, 대여금 그리고 기타 수취채권은 대여금 및 수취채권으로 분류됩니다. 대여금 및 수취채권은 유효이자율법을 사용하여 계산된 상각후원가에서 손상차손누계액을 차감하여 측정됩니다. 이자수익은 할인효과가 중요하지 않은 단기수취채권을 제외하고는 유효이자율법을 사용하여 인식합니다.

6) 금융자산의 손상

당기손익인식금융자산을 제외한 나머지 금융자산은 매 보고기간 말에 손상에 대한 징후를 평가합니다. 최초 인식 후에 하나 이상의 사건이 발생한 결과, 금융자산의 추정미래현금흐름에 영향을 미쳤다는 객관적인 증거가 있는 경우 당해 금융자산은 손상된 것으로 간주합니다.

매도가능금융자산으로 분류된 지분상품에 대하여는, 동 지분상품의 공정가치가 원가이하로 중요하게 하락하거나 지속적으로 하락하는 경우 손상이 발생하였다는 객관적인 증거로 간주하고 있습니다.

그 밖의 모든 금융자산에 대하여, 다음 중 하나에 해당하는 경우에 손상의 객관적인 증거로 간주하고 있습니다.

- 발행자 또는 거래상대방이 중요한 재무적 어려움에 처하는 경우
- 이자지급이나 원금상환의 불이행이나 연체
- 차입자가 파산하거나 재무구조조정이 있을 가능성이 높아지는 경우
- 재무적 어려움으로 당해 금융자산에 대한 활성시장이 소멸되는 경우

매출채권과 같은 특정 분류의 금융자산의 경우, 개별적으로 손상되지 않았다고 평가된 자산은 추가로 집합적으로 손상여부를 검토하고 있습니다. 수취채권 포트폴리오가 손상되었다는 객관적인 증거에는 수취채권의 채무불이행과 관련이 있는 국가 또는 지역의 경제상황에 있어서 주목할 만한 변화 뿐만 아니라 대금회수에 관한 연결실체의 과거 경험, 평균신용공여기간을 초과하는 연체 횟수의 증가도 포함하고 있습니다.

상각후원가로 측정되는 금융자산의 경우, 당해 자산의 장부금액과 최초 유효이자율로 할인한 추정미래현금흐름의 현재가치와의 차이를 손상차손으로 인식하고 있습니다.

원가로 측정되는 금융자산의 경우에는 당해 자산의 장부금액과 유사한 금융자산의 현행 시장수익률로 할인한 추정미래현금흐름의 현재가치와의 차이를 손상차손으로 인식하고 있습니다. 이러한 손상차손은 후속 기간에 환입하지 않습니다. 대여금및수취채권의 범주로 분류되는 금융자산이 손상되었다고 판단하는 경우 대손충당금을 사용하여 장부금액을 감소시키고 있으며, 회수가 불가능하다고 판단하는 경우 관련 채권과 대손충당금을 감소시키는 방식으로 제각하고 있습니다. 과거 제각하였던 금액이 후속적으로 회수된 경우 당기손익으로 회계처리를 하고 있습니다. 또한 대손충당금의 장부금액 변동은 당기손익으로 인식하고 있습니다.

매도가능금융자산이 손상되었다고 판단될 때, 과거에 기타포괄손익으로 인식한 누적평가손익은 당기손익으로 재분류하고 있습니다.

상각후원가로 측정하는 금융자산은 후속기 간에 손상차손금액이 감소하고 그 감소가 손상을 인식한 후에 발생한 사건과 객관적으로 관련 있는 경우, 과거에 인식하였던 손상차손은 손상차손을 환입하는 시점의 금융자산의 장부금액이 손상차손을 인식하지 않았더라면 계상되었을 상각후원가를 초과하지 않는 범위내에서 환입하고 있습니다.

매도가능지분상품에 대해서는 과거에 당기손익으로 인식한 손상차손은 당기손익으로 환입하지 않습니다. 손상차손을 인식한 후의 공정가치의 증가분은 기타포괄손익으로 인식하고 있습니다. 매도가능채무상품에 대해서는 후속기간에 공정가치의 증가가 손상차손을 인식한 후에 발생한 사건과 객관적으로 관련 있는 경우 손상차손을 당기손익으로 환입하고 있습니다.

7) 금융자산의 제거 금융자산의 현금흐름에 대한 계약상 권리가 소멸하거나, 금융자산을 양도하고 자산의 소유에 따른 위험과 효익의 대부분을 이전할 때 금융자산을 제거합니다. 만약, 금융자산의 소유에 따른 위험과 효익의 대부분을 보유하지도 않고 이전하지도 아니하고, 양도한 금융자산을 계속하여 통제하고 있다면, 당해 금융자산에 대한 보유지분과연결실체가 지불해야 할 수도 있는 금액과 관련된 부채를 재무제표에 인식합니다. 만약 양도된 금융자산의 소유에 따른 위험과 효익의 대부분을 보유하고 있는 경우, 당해 금융자산을 계속 인식하고, 수취한 매각금액은 담보 차입으로 인식합니다. (8) 관계기업 과 공동기업에 대한 투자 관계기업이란 연결실체가 유의적인 영향력을 보유하는 기업을 말하며, 유의적인 영향력이란 피투자회사의 재무정책과 영업정책에 관한 의사결정에 참여할 수 있는 능력으로 그러한 정책에 대한 지배력이나 공동지배력은 아닌 것을 말합니다.

공동기업은 약정의 공동지배력을 보유하는 당사자들이 그 약정의 순자산에 대한 권리를 보유하는 공동약정을 말하며, 공동지배력은 약정의 지배력에 대한 계약상 합의된 공유로서, 관련활동에 대한 결정에 지배력을 공유하는 당사자들 전체의 동의가 요구될 때에만 존재합니다.

관계기업 이나 공동기업 에 대한 투자가 기업회계기준서 제1105호 '매각예정비유동자산과 중단영업'에 의하여 매각예정자산으로 분류되는 경우를 제외하고는 관계기업 과공동기업 의 당기순손익, 자산과 부채는 지분법을 적용하여 연결재무제표에 포함됩니다. 지분법을 적용함에 있어 관계기업 과 공동기업 투자는 취득원가에서 지분취득 후 발생한 관계기업 과 공동기업 의 순자산에 대한 지분변동액을 조정하고, 각 관계기업 과 공동기업 투자에 대한 손상차손을 차감한 금액으로 연결재무상태표에 표시하였습니다. 관계기업 과 공동기업 에 대한 연결실체의 지분(실질적으로 관계기업 과 공동기업 에 대한 연결실체의 순투자의 일부분을 구성하는 장기투자항목을 포함)을 초과하는 관계기업 과 공동기업 의 손실은 연결실체가 법적의무 또는 의제의무를 지고 있거나 관계기업 과 공동기업 을 대신하여 지급하여야 하는 경우에만 인식합니다.

취득일 현재 관계기업 과 공동기업 의 식별가능한 자산, 부채 그리고 우발부채의 공정가치순액 중 연결실체의 지분을 초과하는 매수원가는 영업권으로 인식하였습니다. 영업권은 투자자산의 장부금액에 포함되며 투자자산의 일부로서 손상여부를 검토합니다 . 매수원가를 초과하는 식별가능한 자산, 부채 그리고 우발부채의 순공정가치에 대한 연결실체의 지분해당이 재검토 후에도 존재하는 경우에는 당기손익으로 인식됩니다.

관계기업 과 공동기업 에 대한 유의적인 영향력을 상실한 이후에도 기존의 관계기업 과공동기업 에 대한 투자자산 중 일부를 계속 보유하고 있다면, 유의적인 영향력을 상실한 시점의 당해 투자자산의 공정가치를 기업회계기준서 제1039호에 따른 금융자산의 최초 인식시의 공정가치로 간주합니다 . 이 때 보유하는 투자자산의 장부금액과 공정가치의 차이는 관계기업 (또는 공동기업 ) 처분손익에 포함하여 당기손익으로 인식합니다. 또한 투자자는 관계기업 과 공동기업 이 관련 자산이나 부채를 직접 처분한 경우의 회계처리와 동일한 기준으로 그 관계기업 및 공동기업 과 관련하여 기타포괄손익으로 인식한 모든 금액에 대하여 회계처리합니다. 그러므로 관계기업이 이전에 기타포괄손익으로 인식한 손익을 관련 자산이나 부채의 처분으로 당기손익으로 재분류하게되는 경우, 투자자는 관계기업 과 공동기업 에 대한 유의적인 영향력을 상실한 때에 손익을 자본에서 당기손익으로 재분류(재분류 조정)합니다. 그리고 관계기업이나 공동기업에 대한 소유지분이 감소하지만 지분법을 계속 적용하는 경우에는 이전에 기타포괄손익으로 인식했던 손익이 관련 자산이나 부채의 처분에 따라 당기손익으로 재분류되는 경우라면, 그 손익 중 소유지분의 감소와 관련된 비례적 부분을 당기손익으로 재분류합니다. 또한 관계기업이나 공동기업에 대한 투자의 일부가 매각예정분류 기준을 충족하는 경우 기업회계기준서 제1105호를 적용하고 있습니다. 연결실체는 관계기업 과 공동기업 투자에 대한 손상차손 인식여부를 기업회계기준서 제1039호 '금융상품: 인식과 측정' 규정에 따라 판단하고 있습니다. 손상징후가 있는경우, 관계기업 과 공동기업 투자의 전체 장부금액(영업권 포함)을 기업회계기준서 제1036호 '자산손상'에 따라 회수가능액(순공정가치와 사용가치 중 큰 금액)과 비교하여 손상검사를 하고 있습니다. 인식된 손상차손은 관계기업 과 공동기업 투자의 장부금액의 일부를 구성하는 어떠한 자산(영업권 포함)에도 배분하지 않습니다. 그리고 손상차손의 환입은 기업회계기준서 제1036호에 따라 이러한 투자자산의 회수가능액이 후속적으로 증가하는 만큼 인식하고 있습니다. 관계기업투자가 공동기업투자가 되거나 반대로 공동기업투자가 관계기업투자로 되는 경우, 연결실체는 지분법을 계속 적용하며 잔여 보유지분을 재측정하지 않습니다. 연결실체가 관계기업 이 나 공동기업 과 거래를 하는 경우, 관계기업 과 공동기업 의 거래에서 발생한 손익은 연결실체와 관련이 없는 관계기업 과 공동기업 에 대한 지분에 해당하는 부분만을 연결실체의 연결재무제표에 인식하고 있습니다. [금융부채 및 지분상품]

채무상품과 지분상품 은 계약의 실질 및 금융부채와 지분상품의 정의에 따라 금융부채 또는 자본으로 분류하고 있습니다.

1) 지분상품

지분상품은 기업의 자산에서 모든 부채를 차감한 후의 자산에 대하여 잔여지분을 나타내는 계약 또는 약정을 의미합니다.

2) 복합금융상품

연결실체가 발행한 복합금융상품은 계약상 내용의 실질에 따라 금융부채와 자본항목으로 각각 분류됩니다. 부채요소의 공정가치는 발행일 현재 유사한 비전환상품에 적용하는 시장 이자율을 이용하여 추정하고, 이 금액은 전환으로 인하여 소멸되거나 금융상품의 만기까지 유효이자율법을 적용한 상각후원가기준으로 부채로 기록됩니다. 자본요소는 전체 복합금융상품의 공정가치에서 부채요소를 차감한 금액으로 결정되며, 법인세효과를 차감한 금액으로 자본항목으로 인식되며 이후 재측정되지 않습니다.

3) 금융부채 금융부채는 연결실체가 계약의 당사자가 되는 때에 인식하고 있습니다. 금융부채는 최초 인식시 공정가치로 측정하고 있습니다. 금융부채의 발행과 직접 관련되는 거래원가는 최초 인식시 금융부채의 공정가치에 차감하거나 부가하고 있습니다.

4) 금융보증부채

금융보증계약은 채무상품의 최초 계약조건이나 변경된 계약조건에 따라 지급기일에 특정 채무자가 지급하지 못하여 보유자가 입은 손실을 보상하기 위해 발행자가 특정금액을 지급하여야 하는 계약입니다.

금융보증부채는 공정가치로 최초 측정하며, 당기손익인식항목으로 지정되지 않았다면 다음 중 큰 금액으로 후속측정하여야 합니다 .

(가) 기업회계기준서 제1037호 '충당부채, 우발부채 및 우발자산'에 따라 결정된 금액
(나) 최초인식금액에서 기업회계기준서 제1018호 '수익'에 따라 인식한 상각누계액을 차감한 금액

5) 당기손익인식금융부채

당기손익인식금융부채는 단기매매금융부채와 최초 인식시 당기손익인식금융부채로지정한 금융부채를 포함하고 있습니다. 단기간 내에 재매입할 목적으로 부담한 금융부채나 내재파생상품을 포함한 파생상품이 효과적인 헤지상품으로 지정되지 않은 경우에는 단기매매금융부채로 분류하고 있으며, 단기매매금융부채의 평가손익은 당기손익에 반영됩니다. 금융부채에 지급된 이자비용은 당기 손익으로 인식됩니다.

6) 기타금융부채

기타금융부채는 최초인식시 공정가치로 측정하며, 당해 금융부채의 발행과 직접 관련된 거래원가는 최초인식하는 공정가치에 차감하여 인식합니다. 후속적으로 기타금융부채는 유효이자율법을 사용하여 측정된 상각후원가로 측정되며, 이자비용은 유효이자율법을 사용하여 인식합니다.

유효이자율법은 금융부채의 상각후원가를 계산하고 관련 기간에 걸쳐 이자비용을 배분하는 방법입니다. 유효이자율은 금융부채의 기대존속기간이나 (적절하다면) 더 짧은 기간에 지급하거나 수취하는 수수료와 포인트, 거래원가 및 기타 할증액 또는 할인액을 포함하 여 예상되는 미래현금지급액의 현재가치를 최초 인식시 순장부금액과 정확히일치시키는 이자율입니다.

7) 금융부채의 제거

금융부채는 계약상 의무가 이행되거나 취소되거나 만료된 경우에만 제거합니다.

[파생상품과 위험회피활동]

연결실체의 파생상품은 파생상품계약 체결시점에 공정가치로 최초 인식하며 이후 공정가치를 재측정하고 있습니다. 위험회피회계를 적용하지 않는 파생상품의 공정가치변동은 포괄손익계산서상 당기손익으로 반영하고 있습니다.

연결실체는 외화위험과 관련하여 파생상품, 내재파생상품과 비파생금융상품을 포함하여 특정 금융상품을 공정가치위험회피, 현금흐름위험회피 또는 해외사업순투자에 대한 위험회피에 대한 위험회피수단으로 지정하고 있습니다. 확정계약에 대한 외화위험회피는 현금흐름위험회피로 회계처리하고 있습니다.위험회피관계의 개시시점에 연결실체는 위험관리목적과 다양한 위험회피거래에 대한 전략과 함께 위험회피수단과 위험회피대상항목 간의 관계를 문서화하고 있습니 다. 또한 이 문서에는 위험회피수단, 위험회피대상항목 및 위험회피관계의 개시시점과 그 후속기간에 회피대상위험으로 인한 위험회피대상항목의 공정가치 또는 현금흐름의 변동을 위험회피수단이 상쇄하는 효과를 평가하는 방법 등을 포함하고 있습니다.

(2) 범주별 금융상품1) 금융상품 종류별 공정가치

(단위:천원)

구분	당기말	전기말

장부금액	공정가치	장부금액	공정가치

금융자산

현금및현금성자산	86,218,517	86,218,517	146,242,296	146,242,296

단기금융자산	8,568,521	8,568,521	9,871,630	9,871,630

매출채권및기타채권	26,026,283	26,026,283	25,816,175	25,816,175

장기금융자산	18,401,385	18,401,385	25,000	25,000

매도가능금융자산(*)	778,459	778,459	754,045	754,045

금융자산 합계	139,993,165	139,993,165	182,709,146	182,709,146

금융부채

단기차입금	186,119,087	186,119,087	191,703,922	191,703,922

금융리스부채	1,502,891	1,502,891	2,554,033	2,554,033

매입채무및기타채무	2,370,566	2,370,566	1,341,019	1,341,019

장기차입금	159,073,278	159,594,144	145,198,556	144,442,475

금융부채 합계	349,065,822	349,586,688	340,797,530	340,041,449

(*) 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없는 지분상품 중 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없는 경우에는 원가로 측정하여 공정가치 공시에서 제외하였습니다.

매출채권및기타채권, 매입채무및기타채무 중 단기성으로 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치인 금액은 공정가치 공시에서 제외하였습니다.

(3) 공정가치 서열체계

공정가치로 측정되는 금융상품은 공정가치 서열체계에 따라 구분되며 정의된 수준들은 다음과 같습니다.

- 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 (조정되지 않은) 공시가격(수준 1)

- 직접적으로(예: 가격) 또는 간접적으로(예: 가격에서 도출되어) 관측가능한, 자산이부채에 대한 투입변수. 단 수준 1에 포함된 공시가격은 제외함(수준 2)

- 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수(관측가능하지 않은 투입변수)(수준 3)

공정가치로 측정되는 금융상품의 공정가치 서열체계 구분은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

구분	당분기말

수준 1	수준 2	수준 3	합계

매도가능금융자산	778,459	-	-	778,459

구분	전기말

수준 1	수준 2	수준 3	합계

매도가능금융자산	754,045	-	-	754,045

(4) 유형자산 재평가 내역 - 당사는 공시대상기간 중 유형자산에 대한 재평가를 시행하지 않았습니다. 6-5. 기업어음증권 발행실적

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원, %)

발행회사	증권종류	발행방법	발행일자	권면총액	이자율	평가등급(평가기관)	만기일	상환여부	주관회사

㈜풀무원	회사채	공모	2011.01.28	40,000	4.90%	A- (한국신용평가,한국기업평가)	2014.01.28	상환	우리투자증권

㈜풀무원	회사채	공모	2012.03.22	30,000	4.98%	A- (한국신용평가,한국기업평가)	2015.03.22	상환	신한금융투자

㈜풀무원	회사채	공모	2013.11.12	20,000	4.43%	A- (한국신용평가,NICE신용평가)	2016.11.12	상환	현대증권

㈜풀무원	회사채	사모	2014.01.27	15,000	3.157%	-	2017.01.27	상환	하나은행

㈜풀무원	회사채	사모	2014.05.16	10,000	2.970%	-	2017.05.16	미상환	하나은행

㈜풀무원	신종자본증권	사모	2015.08.06	30,000	2.50%	-	2045.08.06	미상환	NH투자증권

㈜풀무원	신종자본증권	사모	2015.08.06	40,000	2.50%	-	2045.08.06	미상환	하이투자증권

㈜풀무원	회사채	공모	2016.10.14	30,000	3.298%	A- (한국신용평가,NICE신용평가)	2019.10.14	미상환	SK증권

풀무원식품㈜	회사채	공모	2011.06.09	20,000	4.85%	A- (한국기업평가,한신정평가)	2014.06.09	상환	하이투자증권

풀무원식품㈜	회사채	공모	2011.12.14	40,000	5.00%	A- (한국신용평가,NICE신용평가)	2014.12.14	상환	현대증권

풀무원식품㈜	회사채	공모	2012.03.20	50,000	4.90%	A- (한국기업평가,NICE신용평가)	2015.03.20	상환	신한금융투자

풀무원식품㈜	회사채	공모	2013.11.08	40,000	4.25%	A- (한국신용평가,한국기업평가)	2016.11.08	상환	SK증권

풀무원식품㈜	회사채	사모	2014.05.26	15,000	3.015%	-	2017.05.26	미상환	하나은행

풀무원식품㈜	회사채	공모	2015.03.18	50,000	2.84%	A- (한국신용평가,NICE신용평가)	2018.03.18	미상환	현대증권

풀무원식품㈜	신종자본증권	사모	2015.12.15	10,000	6.00%	-	2045.12.15	미상환	유안타증권

풀무원식품㈜	회사채	공모	2016.10.27	40,000	3.246%	A- (한국신용평가,한국기업평가)	2019.10.27	미상환	현대증권

엑소후레쉬물류㈜	회사채	사모	2011.05.06	5,000	5.00%	-	2014.10.30	상환	-

합 계	-	-	-	-	-	-	-	-	-

사채관리계약 주요내용 및 충족여부 등

(작성기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원, %)

채권명	발행일	만기일	발행액	사채관리계약체결일	사채관리회사

㈜풀무원 제65회 무기명식 이권부 무보증 공모사채	2016.10.14	2019.10.14	30,000	2016.10.04	한국증권금융

재무비율 유지현황	계약내용	부채비율 400% 이하 유지

이행현황	189.81%

담보권설정 제한현황	계약내용	자기자본 350% 미만 유지

이행현황	53.81%

자산처분 제한현황	계약내용	자산총계의 50% 이상 불가

이행현황	0.44%

이행상황보고서 제출현황	이행현황	제출시기 미도래

(작성기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원, %)

채권명	발행일	만기일	발행액	사채관리계약체결일	사채관리회사

풀무원식품㈜제64회 무보증 공모사채	2015.03.18	2018.03.18	50,000	2015.03.06	KTB투자증권

재무비율 유지현황	계약내용	부채비율 400% 이하 유지

이행현황	174.65%

담보권설정 제한현황	계약내용	자기자본 400% 미만 유지

이행현황	36.72%

자산처분 제한현황	계약내용	2,000억원 미만

이행현황	10.0억원

이행상황보고서 제출현황	이행현황	2016.09.05 제출

(작성기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원, %)

채권명	발행일	만기일	발행액	사채관리계약체결일	사채관리회사

풀무원식품㈜제66회 무보증 공모사채	2016.10.27	2019.10.27	40,000	2016.10.17	한국증권금융

재무비율 유지현황	계약내용	부채비율 300% 이하 유지

이행현황	174.65%

담보권설정 제한현황	계약내용	자기자본 300% 미만 유지

이행현황	36.72%

자산처분 제한현황	계약내용	2,000억원 미만

이행현황	10.0억원

이행상황보고서 제출현황	이행현황	제출시기 미도래

## 기업어음증권 미상환 잔액

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	10일 이하	10일초과30일이하	30일초과90일이하	90일초과180일이하	180일초과1년이하	1년초과2년이하	2년초과3년이하	3년 초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-	-

사모	-	-	-	-	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-	-	-	-	-

## 전자단기사채 미상환 잔액

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	10일 이하	10일초과30일이하	30일초과90일이하	90일초과180일이하	180일초과1년이하	합 계	발행 한도	잔여 한도

미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-

사모	-	-	-	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-	-	-	-

## 회사채 미상환 잔액 ((주)풀무원)

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	1년 이하	1년초과2년이하	2년초과3년이하	3년초과4년이하	4년초과5년이하	5년초과10년이하	10년초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	-	30,000	-	-	-	-	30,000

사모	20,000	-	-	-	-	-	-	20,000

합계	20,000	-	30,000	-	-	-	-	50,000

회사채 미상환 잔액 (㈜풀무원과 그 종속기업)

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	1년 이하	1년초과2년이하	2년초과3년이하	3년초과4년이하	4년초과5년이하	5년초과10년이하	10년초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	50,000	70,000	-	120,000

사모	35,000	-	-	-	35,000

합계	35,000	50,000	70,000	-	155,000

## 신종자본증권 미상환 잔액 ((주)풀무원)

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	1년 이하	1년초과5년이하	5년초과10년이하	10년초과15년이하	15년초과20년이하	20년초과30년이하	30년초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-

사모	-	-	-	-	-	70,000	-	70,000

합계	-	-	-	-	-	70,000	-	70,000

신종자본증권 미상환 잔액 ((주)풀무원과 그 종속기업)

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	1년 이하	1년초과5년이하	5년초과10년이하	10년초과15년이하	15년초과20년이하	20년초과30년이하	30년초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-

사모	-	-	-	-	-	80,000	-	80,000

합계	-	-	-	-	-	80,000	-	80,000

## 조건부자본증권 미상환 잔액

(기준일 : 2016년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

잔여만기	1년 이하	1년초과2년이하	2년초과3년이하	3년초과4년이하	4년초과5년이하	5년초과10년이하	10년초과20년이하	20년초과30년이하	30년초과	합 계

미상환 잔액	공모	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

사모	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-