사조동아원 사업보고서 (2018.12)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요

가. 사업부문별 현황

당사와 연결종속회사들의 사업부문은 제분부문, 생물자원부문, 기타부문으로 구별됩니다. 당사와 종속회사들의 연결기준으로 제분부문과 생물자원부문을 제외한 기타부문이 자산과 매출의 비중에 차지하는 규모는 크지 않습니다. 이에 주로 연결실체인 사조동아원㈜의 정보가 공시대상입니다.

당 사 및 연결종속회사의 사업부문별 현황을 요약하면 아래와 같습니다.

구 분	상 호	주요 제품

제분부문	사조동아원㈜	밀가루, 프리믹스 등

생물자원부문	사조동아원㈜	배합사료

기타부문	윤활유 및 석유류 운송알선	㈜ 하나에너지	-

종돈, 비육돈등 양돈사육	농업회사법인천안팜 ㈜	-

대부채권매입추심	에스제이원캐피탈대부㈜	-

(1) 산업의 특성 및 성장성- 제분사업부문 : 원맥을 수입, 가공, 판매하는 제분사업은 국민식생활을 책임져왔으며 연간 2백만톤 전후의 생산시장규모를 형성하고 있는 성숙단계의 산업이며 최근 경기부진으로 인한 내수시장의 위축 및 수입 밀가루의 국내 유입으로 인하여 소비량이 정체를 이루고 있으나, 최근 가족구성원들의 역할 변화 및 식생활 패턴의 웰빙화, 다양화로 인하여 유기농 및 기능성 밀가루시장이 제분사업의 새로운 성장요소로 대두되고 있습니다.- 생물자원사업부문 : 배합사료산업은 축산업의 기초산업으로서 가축 및 양식어류의 사료를 제조하는 산업이며, 연간 1천9백만톤 전후의 생산시장규모를 형성하고 있습니다. 조류독감과 광우병, 구제역 등의 가축질병의 발생 및 FTA협상 등으로 인한 대외 개방이 진행되면서 외국축산물의 국내 대거 유입 등으로 국내 축산업의 피해가 예상되고 있으나 국내 생활수준의 증가 등으로 현재 꾸준한 육류 및 어류소비가 이루어지고 있어 고품질의 제품과 지속적인 연구개발 등으로 안정적인 성장을 지속할 수 있을 것으로 예상됩니다. (2) 경기변동 및 계절적 특성- 제분부문 : 경기 및 계절성과 관계없이 판매량은 꾸준한 추세이나 원료의 대부분을 수입에 의존하므로 국제 곡물시세와 환율이 업계에 미치는 영향이 지대합니다.- 생물자원부문 : 축산업의 필수 요소로서 타산업군에 비해 경기변동에 덜 민감한 편이나 계절적 요인으로 인하여 일부 축종의 매출변동이 발생하며, 최근에는 수입육의 수입 증가로 인한 축산물 시세의 변동이나 축산물 질병 발생 등에 의하여 크게 영향을 받는 편입니다. 또한 업계의 특성 상 주원료인 옥수수, 대두박 등 원료의 대부분이 수입에 의존하기 때문에 환율변동과 경기변동에 영향을 받을수 있습니다.

(3) 국내외 시장여건

(가) 시장의 안정성 및 경쟁요소- 제분부문 : 제분업의 최대 수요처인 대기업 위주의 식품가공업체의 생산량은 식량산업의 기간산업적 특성으로 인해 시장의 규모는 일정하게 유지되고 있습니다.식품산업의 특성상 안전식품으로서의 안정성이 최우선시되며 가격, 다양한 제품을 생산하기 위한 기술력 등이 중요한 요소로 작용합니다.- 생물자원부문 : 국내 사료시장은 현재 농협이 약 30%의 M/S를 확보하고 있으며 기타 업체가 1~8% 내외의 M/S를 확보하며 경쟁을 하고 있습니다. 사료사업은 하루라도 사료가 공급되지 않으면 안되는 양축업의 특성상 수요/공급 측면에서의 시장안정성은 높다고 할 수 있지만 업체간의 치열한 경쟁으로 영업력 및 품질이시장 선점의 중요한 경쟁요소로 작용합니다.

(나) 시장점유율 추이- 제분, 생물자원부문

(단위 : %)

구 분	2018년	2017년	2016년

생물자원	1.4	1.6	1.3

제 분(*1)	22.8	24.0	15.0

※ 협회자료를 참고로 하여 당사에서 집계한 것으로 오차가 있을 수 있습니다.(*1) 2017년 한국제분 주식회사와의 합병으로 2016년 대비 제분부문 시장점유율이 상승하였습니다.

(4) 회사의 현황

(가) 영업개황 2018년 당사는사업 시너지 및 경영 효율성 제고를 위하여 기존 100%자회사인 한국산업 주식회사를 흡수합병하여 사업을 통합함으로서 재무구조가 개선되고 기업경쟁력 향상등 회사의 재무 및 영업등 전반에 걸쳐 긍정적인 영향을 주었으며 지속적인 성장을 위한 발판을 마련하였습니다.또한 전 임직원이 혼열일체가 되어강도높은 구조조정과 원가절감을 통해 수익달성에 극대화를 위해 노력하고있습니다.당사의 2018년도 연결기준 매출액은전년대비274억원 증가한4,225억원을 시현하였으며 환율상승 및 국제곡물가격의 변동등으로 인하여 영업이익은 258억원을 기록, 전년대비 34억원 감소하였습니다.제분 및 생물자원의 국내시장은 성숙단계로서 당사는 안정적인 거래처 확보를 통한 영업활동을 하고 있으며, 국내시장에서의 판매 증대 및 수익극대화를 위해 기존사업을 바탕으로 하여 고부가가치상품에 대한 연구 및 개발을 지속적으로 해나가고 있습니다.

(나) 공시대상 사업부문의 구분 - 제분사업부문 : 밀가루, 프리믹스, 메밀, RPC, 밀쌀, 유기농 등 국민 식생활과 밀접한 제품을 생산하고 있습니다. - 생물자원사업부문 : 국내에서 가축 및 양식어류의 사료제품을 생산하고 있습니다.

나. 사업부문별 재무정보 현황(단위 : 천원)

구 분	부 문	제48기	제47기	제46기

매출액	제 분	269,827,608	232,408,453	227,543,766

생물자원	138,133,793	141,673,926	136,189,039

기 타	18,964,764	33,157,868	57,863,063

소 계	426,926,165	407,240,247	421,595,868

중단사업 및 내부거래	(4,447,613)	(12,135,189)	(39,796,246)

합 계	422,478,552	395,105,058	381,799,622

영업이익	제 분	21,537,593	22,842,963	22,043,189

생물자원	2,571,653	4,863,404	3,099,227

기 타	1,626,705	1,024,308	534,150

소 계	25,735,951	28,730,675	25,676,566

중단사업 및 내부거래	66,416	551,176	182,006

합 계	25,802,367	29,281,851	25,858,572

자산총액	제 분	360,243,872	375,119,254	280,818,067

생물자원	103,922,798	100,003,169	112,733,392

기 타	11,996,455	31,262,704	170,625,131

소 계	476,163,125	506,385,127	564,176,590

중단사업 및 내부거래	(7,971,420)	(16,561,779)	(96,660,216)

합 계	468,191,705	489,823,348	467,516,374

※제47기(전기) 및 제46기(전전기)는 종전 기준서인 K-IFRS 1039호/1018호에 따라 작성되었습니다.주1) 전기중 지배기업은 종속기업인 ANF PET, INC.와 KODO, Inc 및 그 종속회사인 Dana Estates, Inc., Dharamsala LLC 를 매각하였습니다. 이와 관련된 손익은 중단영업손익으로 분류하였습니다.

2. 주요 제품 등가. 주요 제품 등의 현황

(단위 : 천원,%)

사업부문	매출유형	품 목	매 출 액	비 중

제분부문	제품	고급건면용 등	256,322,126	60.67

상품	소맥분상품 등	13,505,483	3.20

생물자원 부문	제품	배합사료	120,178,356	28.44

상품	배합사료 등	17,955,436	4.25

기타사업	양돈 외	양돈 등	18,964,764	4.49

소 계	426,926,165	101.05

중단사업 및 내부거래	(4,447,613)	(1.05)

합 계	422,478,552	100.00

나. 주요 제품 등의 가격변동추이( 단위 : 원/kg )

사업부문	품 목	제48기	제47기	제46기

제분	고급건면용 외	680	674	700

생물자원	양돈사료 외	454	456	488

주1) 산출기준 : 매출액 / 판매수량 주2) 상기 제분 품목은 주요제품인 고급건면용, 일품전용분1호, 진품우동용 3가지 품목을 대상으로 산출하였으며 생물자원 품목은 양돈, 양계, 양어등 품목전체를 기준으로 산출하였습니다. 주3) 포장단량별, 원료배합비율 등의 이유로 세부품목간의 가격차이가 있습니다.

3. 원재료

가. 주요 원재료 등의 현황 당사의 주요원재료 중 원맥의 주요 원산지는 미국, 호주, 캐나다 등이며, 우리밀의 경우 국산 원맥을 구매하고있습니다. 옥수수의 경우 미국, 대두박은 브라질, 소맥은 러시아등에서 공급받고 있습니다. 용도 및 매입액 등은 아래와 같습니다.

(단위 : 천원)

사업부문	매입유형	품 목	구체적용도	매입액	비 고

제분	원재료	원 맥	소맥제분	163,268,833	미국,호주,캐나다등

생물자원	원재료	옥수수	배합사료	26,971,668	미국,브라질,러시아등

대두박	19,231,173

소 맥	9,120,619

나. 주요 원재료 등의 가격 변동추이(단위 : 원/kg)

사업부문	매입유형	품 목	제48기	제47기	제46기	비고

제분	원재료	원 맥	328	294	311	-

생물자원	원재료	옥수수 외(*1)	298	296	286	-

(*1) 생물자원부문의 주요 원재료인 옥수수, 대두박, 소맥에 대한 가격을 취합하여 산출하였습니다.

(1) 산출기준

각 사업부문의 가장 대표적인 원재료를 선정(매입금액 / 매입수량)

(2) 주요 가격변동원인

수입곡물(원자재)의 가격 및 환율 변동

4. 주요생산 및 설비에 관한 사항가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거

※ 당사의 연결종속회사들은 설립 이후 생산실적이 미비하거나 존재하지 않아 측정이 불가하여 연결실체인 사조동아원㈜ 의 주요제품에 대한 정보를 기재.

(1) 생산능력(단위 : 톤, 천원 )

사업부문	품 목	사업소	제48기	제47기	제46기

수량	수량	수량

제분	메밀	인천	12,775	12,775	12,810

소맥분	부산	389,820	389,820	390,888

소맥분	당진	447,490	267,670	177,876

생물자원	배합사료	당진	394,200	394,200	395,280

배합사료	원주	328,500	328,500	329,400

합 계	1,572,785	1,392,965	1,306,254

(2) 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등

구 분	제분	생물자원

인천	부산	당진	당진	원주

1일 생산기준 (24시간 가동 기준)	35 톤	1,068 톤	1,226 톤	1,080 톤	900 톤

제48기 생산일수	365 일	365 일	365 일	365 일	365 일

(나) 평균가동시간

구분	1일 평균 가동 시간	비고

제분	인천	3

부산	13

당진	16

생물자원	당진	12

원주	6

나. 생산실적 및 가동률

※ 당사의 연결종속회사들은 설립 이후 생산실적이 미비하거나 존재하지 않아 측정이 불가하여 연결실체인 사조동아원㈜ 의 주요제품에 대한 정보를 기재.

(1) 생산실적(단위 : 톤, 천원)

사업부문	품 목	사업소	제48기	제47기	제46기

수량	수량	수량

제분	소맥분외	당진공장외	520,703	426,754	341,204

생물자원	배합사료	당진공장외	278,949	291,620	260,064

합 계	799,652	718,374	601,268

(2) 당해 사업연도의 가동률(단위 : 시간)

사업부문	회사명	사업소	가동가능시간	실제가동시간	평균가동률

제분	사조동아원㈜	인천	8,760	1,031	12%

부산	8,760	4,842	55%

당진	8,760	5,946	68%

생물자원	사조동아원㈜	당진	8,760	4,471	51%

원주	8,760	2,074	24%

다. 생산설비의 현황 등 - 연 결실체인 사조동아원㈜ 의 주요 사업장 설비현황은 아래와 같습니다.

[자산항목 : 유형자산] (단위 : 천원)

사업부	사업소	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기 상각	기말장부가액	비고

증가	감소

제분	토지	인천	33,261,602	-	33,261,602	-	-

건물	인천	2,665,109	-	2,599,574	65,535	-

구축물	인천	1,462,218	-	1,193,250	54,011	214,957

기계장치	인천	1,274,088	74,613	348,977	241,916	757,808

기타	인천	29,657	2,420	8,179	23,482	416

소 계	38,692,674	77,033	37,411,582	384,944	973,181

토지	부산	32,080,111	-	-	-	32,080,111

건물	부산	12,211,621	-	-	402,270	11,809,351

구축물	부산	2,683,267	27,487	-	117,124	2,593,630

기계장치	부산	8,050,066	1,056,630	58,914	1,833,596	7,214,186

기타	부산	434,521	126,403	1	37,562	523,361

소 계	55,459,586	1,210,520	58,915	2,390,552	54,220,639

토지	당진	13,129,466	1,344,665	-	-	14,474,131

건물	당진	37,308,455	9,570	-	1,113,642	36,204,383

구축물	당진	9,891,833	31,900	-	320,761	9,602,972

기계장치	당진	81,511,527	669,533	-	5,865,136	76,315,924

기타	당진	733,038	153,400	179,905	69,121	637,412

소 계	142,574,319	2,209,068	179,905	7,368,660	137,234,822

생물자원	토지	당진	4,873,755	288,096	-	-	5,161,851

건물	당진	6,785,825	131,253	14,896	235,578	6,666,604

구축물	당진	1,123,846	82,154	90,483	140,079	975,438

기계장치	당진	11,046,809	294,533	-	1,212,945	10,128,397

기타	당진	421,687	11,582	10,031	159,339	263,899

소 계	24,251,922	807,618	115,410	1,747,941	23,196,189

토지	원주	2,594,160	-	-	-	2,594,160

건물	원주	1,106,498	12,750	-	66,751	1,052,497

구축물	원주	51,125	47,000	-	11,376	86,749

기계장치	원주	1,285,885	29,750	-	244,270	1,071,365

기타	원주	386	-	-	346	40

소 계	5,038,054	89,500	-	322,743	4,804,811

5. 매출에 관한 사항가. 매출실적(단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품 목	제48기	제47기	제46기

제분	제품	소맥분 외	수 출	7,182,331	7,779,228	8,025,711

내 수	249,139,794	188,052,365	170,914,286

상품	수 출	14,508	184,947	60,455

내 수	13,490,976	36,391,913	48,543,314

생물자원	제품	배합사료 외	수 출	203,102	67,700	35,990

내 수	119,975,254	125,970,495	121,526,014

상품	수 출	35,868	60,333	-

내 수	17,919,568	15,575,398	14,627,035

기타	기타	기타	수 출	-	-	-

내 수	18,964,764	33,157,868	57,863,063

합 계	수 출	7,435,809	8,092,208	8,122,156

내 수	419,490,356	399,148,039	413,473,712

합 계	426,926,165	407,240,247	421,595,868

연결조정(내부거래 등)	(4,447,613)	(12,135,189)	(39,796,246)

매출실적	422,478,552	395,105,058	381,799,622

※제47기(전기) 및 제46기(전전기)는 종전 기준서인 K-IFRS 1039호/1018호에 따라 작성되었습니다. 나. 판매경로 및 판매방법 등 (1) 판매조직

사업부문	부서	인원수	비고

제분	영업관리	7	-

영업팀(지점포함)	44	-

생물자원	영업부	10	-

(2) 판매경로 및 주요매출처

사업부문	판매경로	주요거래처 유형	매출비중	비고

제분	대리점	전문점, 복합점, 식당전문점 등	32.0%	공장 → 대리점

실수요	라면, 제과, 제빵, B2B업체 등	68.0%	공장 → 실수요자

합 계	100.0%

생물자원	농협/OEM	농축협, OEM거래처	29.9%	공장 → OEM

대리점	양계,양돈,축우,양어, 양견 대리점	19.9%	공장 → 대리점

축산업 실수요	양계,양돈,축우,양어 축산농가, 대군사양가등	50.2%	공장 → 양축가

합 계	100.0%

(3) 판매방법 및 조건

사업부문	판매방법	비고

제분, 생물자원	현금 및 외상 판매	어음의 경우 평균 30일~90일

(4) 판매전략

사업부문	판매전략	비고

제분, 생물자원	기술지원, 질병상담 등 A/S강화, 제품 마케팅 강화	-

신제품 개발, 생산성 향상, 경쟁력 강화	-

6. 수 주 상황 당사는 거 래 처의 주문후 생산, 납품하는 방식이 아닌 기생산 후 주문, 납품하는 방식으로 수주 즉시 제품이 출고됨으로 수주잔고는 존재하지 않습니다.

7. 위험 관리

금융상품과 관련하여 연결기업은 신용위험, 유동성위험 및 시장위험과 같은 다양한 금융위험에 노출되어 있습니다. 계량적 정보에 대해서는 동 재무제표 전반에 걸쳐서 공시되어 있습니다.

(1) 신용위험

신용위험이란 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아 연결기업이 재무손실을 입을 위험을 의미합니다. 주로 거래처에 대한 매출채권과 보증, 채무증권 등에서 발생합니다.

보고기간종료일 현재 연결기업의 신용위험에 대한 최대 노출 정도는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제48기	제 47 기	제 46 기

현금성자산	2,532,077	5,377,916	4,093,079

매출채권및기타채권	51,765,031	57,830,063	78,903,825

단기금융상품	790,000	2,600,000	1,225,000

장기금융상품	172,000	54,000	265,588

지급보증 - 특수관계자	6,000,000	4,000,000	65,754,922

지급보증 - 기타	19,234,323	19,036,000	8,877,284

합 계	80,493,431	88,897,979	159,119,698

※제47기(전기) 및 제46기(전전기)는 종전 기준서인 K-IFRS 1039호/1018호에 따라 작성되었습니다.

① 매출채권

연결기업은 매출채권에 대해 발생할 것으로 예상되는 손실에 대해 충당금을 설정하고 있습니다. 이 충당금은 개별적으로 유의적인 항목에 대한 구체적인 손상차손과 유사한 특성을 가진 금융자산 집합에서 발생하였으나 아직 식별되지 않은 손상차손으로 구성됩니다. 금융자산 집합의 충당금은 유사한 금융자산의 회수에 대한 과거 자료에 근거하여 결정되고 있습니다.

② 보증

연결기업은 특수관계자 및 기타거래처에 대하여 담보 및 지급보증을 제공하고 있으며, 이로인해 발생할 것으로 예상되는 손실에 대해 금융보증부채를 설정하고 있습니다.

보고기간종료일 현재 연결기업이 특수관계자를 위하여 제공하고 있는 보증 내용은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

특수관계 구분	제공처	지급보증처	보증금액	약정한도	실행금액	보증내용

기타	사호축산영농조합법인	(주)평택상호저축은행	3,900,000	3,000,000	3,000,000	여신금융

농업회사법인(주)홍성1농장	(주)남양저축은행	3,900,000	3,000,000	3,000,000	일반대출

합 계	7,800,000	6,000,000	6,000,000

보고기간종료일 현재 연결기업이 특수관계자가 아닌 타인에게 제공하고 있는 지급보증은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

제공처	지급보증처	보증내용

보증금액	약정한도	실행금액	보증내용

구룡농장 외	(주)평택상호저축은행	9,100,000	7,000,000	6,904,323	여신금융

옥황농장 외	엔에이치농협캐피탈(주)	9,600,000	8,000,000	5,500,000	여신금융

농업회사법인(유)대성축산 외	(주)남양저축은행	13,000,000	10,000,000	6,830,000	여신금융

합 계	31,700,000	25,000,000	19,234,323

(2) 유동성위험

유동성위험이란 연결기업이 금융부채와 관련된 의무를 충족하는 데 어려움을 겪게 될 위험을 의미합니다. 연결기업의 유동성 관리방법은 재무적으로 어려운 상황에서도 받아들일 수 없는 손실이 발생하거나, 연결기업의 평판에 손상을 입힐 위험 없이 만기일에 부채를 상환할 수 있는 충분한 유동성을 유지하도록 하는 것입니다.

한편, 연결기업은 필요할 경우 일시적으로 발생할 수 있는 유동성위험을 관리하기 위하여 다음과 같은 여신한도를 가지고 있습니다.

(단위: 천원, 1USD)

금융기관	구 분	약정한도	실행금액

한국산업은행	USANCE	USD 70,000,000	USD 44,669,799

일반차입	44,500,000	26,200,000

㈜국민은행	USANCE	USD 27,000,000	USD 20,431,750

일반차입	1,900,000	-

㈜우리은행	USANCE	USD 15,000,000	USD 14,978,372

㈜하나은행	USANCE	USD 35,000,000	USD 19,639,330

농협은행㈜	USANCE	USD 27,500,000	USD 15,303,982

일반차입	3,460,000	3,460,000

수산업협동조합중앙회	USANCE	USD 10,820,000	USD 5,566,586

㈜신한은행	USANCE	USD 3,203,000	USD 1,883,143

㈜부산은행	일반차입	5,000,000	3,208,000

㈜광주은행	USANCE	USD 3,400,000	USD 1,775,536

도드람양돈협동조합	일반차입	4,150,000	4,150,000

하일랜드2016중소중견엠앤에이 사모투자합자회사 외	전환사채	45,000,000	45,000,000

케이디비씨이음제사호기업재무안정 사모투자합자회사	전환사채	20,000,000	20,000,000

합 계	124,010,000	102,018,000

USD 191,923,000	USD 124,248,498

보고기간종료일 현재 연결기업의 금융부채 잔존계약만기에 따른 만기분석은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	장부금액	계약상현금흐름	잔존계약만기

1년 미만	1 ~ 2년	2 ~ 5년	5년 이상

제 48 기

매입채무	16,288,876	16,288,876	16,288,876	-	-	-

미지급금	7,311,544	7,311,544	7,311,544	-	-	-

미지급비용	6,149,407	6,149,407	6,149,407	-	-	-

기타보증금	157,700	157,700	157,700	-	-	-

단기차입금	36,082,064	36,082,064	36,082,064	-	-	-

외화단기차입금	138,922,246	138,922,246	138,922,246	-	-	-

사채	-	-	-	-	-	-

전환사채	67,968,512	67,968,512	67,968,512	-	-

장기차입금	4,150,000	4,150,000	4,150,000	-	-	-

외화장기차입금	-	-	-	-	-	-

금융리스부채	-	-	-	-	-	-

금융보증부채(*)	252,343	32,600,000	32,600,000	-	-	-

합 계	277,282,692	309,630,349	309,630,349	-	-	-

제 47 기

매입채무	16,578,866	16,578,866	16,578,866	-	-	-

미지급금	8,897,093	8,897,093	8,897,093	-	-	-

미지급비용	6,656,313	6,656,313	6,656,313	-	-	-

기타보증금	137,700	137,700	2,700	135,000	-	-

단기차입금	52,682,064	52,682,064	52,682,064	-	-	-

외화단기차입금	146,991,286	146,991,286	146,991,286	-	-	-

사채	-	-	-	-	-	-

전환사채	66,746,313	66,746,313	66,746,313	-	-

장기차입금	4,400,000	4,400,000	4,400,000	-	-	-

외화장기차입금	-	-	-	-	-	-

금융리스부채	2,287,007	2,287,007	2,287,007	-	-	-

금융보증부채(*)	190,360	19,036,000	15,036,000	4,000,000	-	-

합 계	305,567,002	324,412,642	320,277,642	4,135,000	-	-

제 46 기

매입채무	23,644,996	23,644,996	23,644,996	-	-	-

미지급금	7,465,517	7,465,517	7,465,517	-	-	-

미지급비용	4,636,463	4,636,463	4,636,463	-	-	-

기타보증금	132,700	132,700	132,700	-	-	-

단기차입금	36,973,453	36,973,453	36,973,453	-	-	-

외화단기차입금	106,523,142	106,523,142	106,523,142	-	-	-

사채	12,832,000	12,832,000	6,832,000	6,000,000	-	-

장기차입금	100,242,833	100,242,833	60,751,978	39,490,855	-	-

외화장기차입금	62,510,920	62,510,920	4,986,320	-	-	57,524,600

금융리스부채	2,624,932	2,624,932	2,624,932	-	-	-

금융보증부채(*)	4,463,171	4,463,171	2,160,797	2,302,374	-	-

합 계	3,957,840	74,632,206	74,632,206	-	-	-

366,007,967	436,682,333	331,364,504	47,793,229	-	57,524,600

※제47기(전기) 및 제46기(전전기)는 종전 기준서인 K-IFRS 1039호/1018호에 따라 작성되었습니다.(*) 상기 현금흐름은 채무상품의 계약조건에 따라 지급 기일에 채무자가 차입금을 지급하지 못할 경우 연결기업이 지급하여야 할 최대금액입니다.

상기 금융부채의 잔존만기별 현금흐름은 할인되지 아니한 명목금액으로서 지급을 요구받을 수 있는 기간 중 가장 이른 일자를 기준으로 작성되었으며, 이자의 현금흐름을 포함하고 있습니다.

(3) 시장위험

시장위험이란 환율, 이자율 및 지분증권의 가격 등 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험을 의미합니다.

① 환위험

연결기업의 기능통화인 원화 외의 통화로 표시되는 판매, 구 매 및 차입에 대해 환위험에 노출되어 있습니다. 이러한 거래들이 표시되는 주된 통화는 USD, JPY , GBP 등 입니다.

연결기업은 프리믹스제품 수출로 인 해 JPY 등의 유입이 있으며, 원재료인 원소맥과옥수수 등의 수입 거래와 관련하여 USANCE 차입금을 이용하고 있습니다. 차입금에대한 이자는 USD로 표시됩니다.

보고기간종료일 현재 연결기업의 환위험에 대한 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 48 기	제 47 기	제 46 기

USD	JPY	GBP	USD	JPY	GBP	USD	JPY	GBP

현금및현금성자산	2	-	-	42,562	22,797	-	239,754	14,020	-

단기금융상품	-	-	-	-	-	-	-	-	-

매출채권및기타채권	82,768	-	-	79,311	27,837	-	787,799	113,880	-

매입채무및기타채무	(3,365,527)	-	(125,172)	(5,778,614)	-	-	(1,653,456)	-	-

차입부채	(138,922,246)	-	-	(146,991,286)	-	-	(109,148,074)	-	-

합 계	(142,205,003)	-	(125,172)	(152,648,027)	50,634	-	(109,773,977)	127,900	-

48기 와 47기,46기에 적용된 환율은 다음과 같습니다.

(단위: 원)

구 분	평균환율	기말환율

제48기	제 47 기	제 46 기	제48기	제 47 기	제 46 기

USD	1,100.30	1,130.84	1,160.50	1,118.10	1,071.40	1,208.50

JPY	9.9627	10.0852	10.6817	10.1318	9.4911	10.3681

GBP	1,468.22	-	-	1,420.32	-	-

보고기간종료일 현재 각 외화에 대한 원화환율 10% 변동시 환율변동이 당기손익에 미치는 구체적인 변동금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제48기	제 47 기	제 46 기

10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시

USD	(14,220,500)	14,220,500	(15,264,803)	15,264,803	(10,977,398)	10,977,398

JPY	-	-	5,063	(5,063)	12,790	(12,790)

GBP	(12,517)	12,517	-	-	-	-

합 계	(14,233,018)	14,233,018	(15,259,739)	15,259,739	(10,964,608)	10,964,608

② 이자율위험

연결기업은 시장이자율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치 또는 미래현금흐름이 변동할 위험을 정기적으로 측정하고 있습니다.

보고기간종료일 현재 연결기업이 보유하고 있는 이자부 금융상품의 장부 금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제48기	제 47 기	제 46 기

고정이자율:

현금성자산	2,532,077	5,377,915	4,093,079

단기금융상품	790,000	2,600,000	1,225,000

장기금융상품	172,000	54,000	265,588

금융자산 합계	3,494,077	8,031,915	5,583,667

단기차입금	(3,214,064)	(6,702,145)	(10,649,840)

외화단기차입금	(138,922,246)	(146,991,286)	(106,523,142)

사채	-	-	(12,832,000)

전환사채	(67,968,512)	(66,746,313)	(100,242,833)

장기차입금	-	-	(57,524,600)

외화장기차입금	-	-	(2,624,932)

금융리스부채	-	(2,287,007)	(4,463,171)

금융부채 합계	(210,104,822)	(222,726,751)	(294,860,518)

변동이자율:

단기차입금	(32,868,000)	(45,979,919)	(26,323,613)

장기차입금	(4,150,000)	(4,400,000)	(4,986,320)

외화단기차입금	-	-	-

사채	-	-	-

외화장기차입금	-	-	-

금융리스부채	-	-	-

※제47기(전기) 및 제46기(전전기)는 종전 기준서인 K-IFRS 1039호/1018호에 따라 작성되었습니다.

48기 와 47기 , 46기 중 변동이자율 금융상품의 이자율이 100 bp 변동시 이자율변동이 당기손익에 미치는 구체적인 변동금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 48 기	제 47 기	제 46 기

100 bp 상승시	100 bp 하락시	100 bp 상승시	100 bp 하락시	100 bp 상승시	100 bp 하락시

이자비용	(370,180)	370,180	(503,799)	503,799	(313,099)	313,099

8. 파 생상품 및 풋백옵션 등 거래 현황 가. 타법인주식 옵션계약 현황(1) 계약 명칭 : KODO,INC. 주식매각(2) 계약의 목적 및 내용 : 타법인주식 매각을 통한 재무구조 건전성 강화(3) 계약체결일 : 2017년 5월 31일(4) 대상주식수 : 62,121주(5) 계약금액 : 20,052,342,761원(옵션이자금액 4.86%는 미반영)(6) 풋옵션행사 - 주식매매계약 종결일로부터 3년이 되는 날 33% 행사 - 4년이 되는 날 33% 행사 - 5년이 되는 날 34% 행사 - 금액 : 주당매수가격에 연복리 4.86%를 가산한 금액을 매수자 본인 또는 매수자가 지정한 제3자에게 매도 함.(7) 콜옵션행사 - 주식매매계약 종결일로부터 5년내에 최소 10% 이상으로 행사. 단, 계약체결일로부터 2년내에 40억원 상당의 콜옵션 행사를 이행 함. - 금액 : 주당매수가격에 연복리 4.86%를 가산한 금액을 매수자 본인 또는 매수자가 지정한 제3자에게 매도 함. 9. 경영상의 주요계약 가. KODO, Inc. 주식 매각 1차 계약 (1) 계약상대방 : Lotus One Korea LLC(2) 계약의 목적 및 내용 : 재무구조개선을 위한 사조동아원 보유의 KODO, Inc. 의 주식 일부(102,492주)를 매도 - 주식매매계약 : 40,371주 - 풋,콜옵션에 따른 계약 : 62,121주(3) 계약체결시기 : 2017년 5월 31일(4) 계약종결일 - 주식매매계약 : 2017년 7월 31일 - 풋,콜옵션에 따른 계약 : 2022년 7월 31일(5) 처분액 : 33,083,953,745원 - 주식매매계약 : 13,031,610,984원 - 풋,콜옵션에 따른 계약 : 20,052,342,761원 나. KODO, Inc. 주식 매각 2차 계약 (1) 계약상대방 : Lotus One Korea LLC, Lotus One USA LLC(2) 계약의 목적 및 내용 : 재무건정성 강화 - 주식매매계약 : 45,508주(3) 계약체결시기 : 2017년 8월 18일(4) 계약종결일 : 2017년 12월 29일(5) 처분액 : 14,690,000,000원 다. 인천공장 유형자산(토지 등) 매각 계약 (1) 계약상대방 : 주식회사 폴라리스개발(2) 계약의 목적 및 내용 : 토지매각을 통한 자산운용 효율화 - 인천광역시 동구 만석동 30-1(공장부지) 외 2필지(도로), 건물등 포함(3) 계약체결시 기 : 2018년 8월 30일(4) 계약종결일 : 2020년 8월 29일(5) 처분액 : 34,000,000,000원

10. 연구개발활동

가. 연구개발활동의 개요(1) 연구개발 담당조직

사업부문	부서	인원수	비고

제분	연구소	6	-

생물자원	기술연구소	6	-

(2) 연구개발비용(단위 : 천원)

과 목	제48기	제 47 기	제 46 기	비고

원 재 료 비	5,379	38,384	96,685	-

인 건 비	586,908	620,022	1,020,633	-

감 가 상 각 비	45,600	77,930	110,658	-

기 타	161,652	126,377	162,894	-

연구개발비용 계(*)	799,539	862,713	1,390,870	-

회계처리	판매비와 관리비	45,853	123,527	321,040	-

제조경비	753,686	739,186	1,069,830	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.19	0.22	0.34	-

주1) 연구개발비 / 매출액 비율은 연결재무제표를 기준으로 작성되었습니다.주2) 정부보조금 차감 후 연구개발비용 지출총액을 기준으로 산정되었습니다.※ 정부보조금 차감 전 연구개발비

과 목	제48기	제 47 기	제 46 기	비고

연구개발비용(*)	799,539	862,713	1,390,870	-

연구개발비 정부보조금	129,833	86,381	153,323	-

정부보조금 차감 전 연구개발비 총액	929,372	949,094	1,544,193	-

나. 연구개발실적 (1) 제분사업부문

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 1월 ~ 2018년 3월

연 구 과 제	유기농 머핀믹스

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	유기농밀가루를 이용한 머핀믹스 배합 개발, 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	유기농 머핀믹스

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 1월 ~ 2018년 3월

연 구 과 제	업소용 돈까스믹스

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	결착력이 우수한 돈까스믹스 개발, 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	돈까스믹스

구 분	내 용

연 구 기 간	2017년 8월 ~ 2018년 3월

연 구 과 제	냉동 피자도우 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	기존 피자도우와 차별화된 맛과 풍미, 피자 프랜차이즈 납품 및 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	냉동피자도우

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 3월 ~ 2018년 6월

연 구 과 제	프랜차이즈 업소용 프리믹스 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	업소용 프리믹스 배합 개발, 프랜차이즈에 납품 및 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	업소용 제과프리믹스

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 5월 ~ 2018년 6월

연 구 과 제	피자빵용 밀가루 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	제빵업체 가공 적성이 우수한 피자빵용 밀가루 개발, 제빵 공정 조정 솔루션과 같이 제공. 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	강력1등 피자빵용 밀가루

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 1월 ~ 2018년 7월

연 구 과 제	프리미엄 면용 밀가루 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	자사 및 경쟁사 고급면용 밀가루 대비, 식감과 가공성이 개선된 제품 개발. 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	프리미엄생면용 밀가루

구 분	내 용

연 구 기 간	2017년 5월 ~ 2018년 7월

연 구 과 제	업소용 건조라면용 밀가루

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	식감과 가공성이 우수한 업소용 건조라면용 밀가루 개발. 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	건조라면용밀가루 1호, 2호

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 10월 ~ 2018년 12월

연 구 과 제	업소용 건면 밀가루 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	기존 대비 단단한 식감이 우수한 건면용 밀가루 제품 개발. 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	고급건면용밀가루

구 분	내 용

연 구 기 간	2018년 5월 ~ 2018년 12월

연 구 과 제	B2C용 냉동피자용 밀가루 개발

연 구 기 관	자체(중앙연구소)

연구결과 및 기대효과	부드러운 식감, 가공성이 우수한 피자도우용 밀가루 개발. 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	피자용 밀가루

(2) 생물자원사업부문

구 분	내 용

연 구 기 간	2017년 10월~2018년 07월

연 구 과 제	전복사료

연 구 기 관	자체

연구결과 및 기대효과	기존 전복사료와 차별화된 사료, 사료 판매량 증가 및 매출 증대 기여

제품반영 후 제품명 등	해초전복(리뉴얼)

11. 기타 투자의사결정에 필요한 사항 - 지적재산권 보유현황 당사는 영위하고 있는 사업 과 관련하여 보유하고 있는 지적재산권의 수는 아래와 같습니다.

구분	내용	건수	비고

상표권	'맥선' 등	100건	-

특허권	'전립밀가루 제조방법' 등	5건	-