샘표 사업보고서 (2018.12)
II. 사업의 내용

우리회사는 K-IFRS(한국채택국제회계기준) 적용 기업으로, 회사 및 연결대상 종속회사는 다음과 같습니다.

사업부문	회사명(종속회사 포함)	주요 생산 및 판매 제품 유형	비고

지주사업 부문	샘표 주식회사	-	-

식품사업 부문	샘표식품(주)	장류	-

양포식품(주)	통조림

(주)샘표아이에스피	판촉행사 대행	-

우리회사의 사업부문별 요약 재무현황은 다음과 같습니다. (단위 : 백만원)

사업부문	회사명(종속회사 포함)	2018년	2017년	2016년

매출액	영업이익	매출액	영업이익	매출액	영업이익

지주사업 부문	샘표 주식회사	9,585	8,083	6,205	4,557	2,779	1,412

식품사업 부문	샘표식품(주)**	275,614	21,464	263,243	20,258	-	-

양포식품(주)	11,212	106	10,290	40	8,556	41

(주)샘표아이에스피***	20,626	32	18,829	147	9,229	(143)

* 위 재무현황은 연결대상 법인의 내부거래를 포함하고 있습니다. ** 샘표식품(주)와 그 종속기업의 연결 재무현황 실적입니다.*** (주)샘표아이에스피 2016년 재무현황은 2016년 7월~12월 실적입 니다. ■지주사업 부문 1. 사업의 개요 [샘표(주)] (산업의 특성) 지주회사란 다른 회사의 주식을 소유함으로써 그 회사 지배를 목적으로 설립된 회사로서 독점규제 및 공정거래에 관한 법률(공정거래법)에서는 자산총액이 1,000억 원 이상으로서 지배 목적으로 보유한 다른 회사의 지분합계가 당해 회사 자산 총액의 50% 이상인 회사를 지주회사로 규정하고 있습니다. 다른 회사를 지배하는 회사를 지주회사(Holding Company) 또는 모회사라 하고 지배를 받는 회사를 사업회사(Operation Company) 또는 자회사라 합니다.

우리나라에서는 경제력 집중 및 산업의 독점화를 방지하기 위하여 지주회사 제도를 법률로 금지하여 왔으나 IMF 금융위기 이후 구조조정을 원활하게하기 위하여 공정거래법상 엄격한 요건을 충족할 경우에 한하여 지주회사 설립 및 전환을 허용하고 있습니다.

지주회사는 크게 순수지주회사와 사업지주회사로 구분할 수 있습니다. 순수지주회사는 어떠한 사업 활동도 하지 않고 다른 회사의 주식을 소유함으로써 그 회사를 지배하는 것을 주된 목적으로 하며 지배하는 자회사들로부터 받는 배당금을 주된 수입원으로 합니다. 사업지주회사는 직접 어떠한 사업 활동을 함과 동시에 다른 회사를 지배하기 위하여 주식을 소유하는 회사입니다.

지주회사의 장점으로는 기업지배구조의 투명성을 증대시켜 시장으로부터 적정한 기업 가치를 평가 받음으로써 주주의 가치를 높이고 독립적인 경영 및 객관적인 성과평가를 가능하게 함으로써 책임 경영을 정착시킬 수 있습니다. 또한, 사업부분별 특성에 맞는 신속하고 전문적인 의사결정이 가능한 체제를 확립하여 사업부문별 경쟁력을 강화하고 전문화된 사업역량에 기업의 역량을 집중함으로써 경영위험의 분산 등을 추구할 수 있습니다. (산업의 현황)

공정거래위원회에 따르면 국내 지주회사는 2018년 9월 말 기준 총 173개사 (일반 164개, 금융 9개)로써 2014년 9월 기준 총 132개사 (일반 117개, 금융 15개)보다 41개사가 증가하였습니다. 지주회사의 수는 매년 증가하고 있으나, 2018년 처음으로 감소 (-10%) 하였습니다. 연도별 지주회사 수는 아래 표 및 그래프와 같습니다.[연도별 공정거래법 상 지주회사 추이]

구분	2008	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018

합계	60	88	96	105	115	127	132	140	162	193	173

일반 지주회사	55	79	84	92	103	114	117	130	152	183	164

금융 지주회사	5	9	12	13	12	13	15	10	10	10	9

증가율	50%	47%	9%	9%	10%	10%	4%	6%	16%	19%	-10%

* 출처 : e-나라지표

* 출처 : 공정거래위원회 일반지주회사 (164개) 의 평균 자산총액은 1조 600억원으로 전년 (1조 8,854억원) 대비 감소하였습니다. 지주회사의 평균 부채비율은 33.3%로 법상 규제수준 (200% 초과금지) 보다 크게 낮으며, 전년(39.0%) 대비 다소 감소하였고 자세한 내역은 아래 그림과 같습니다. [ 지주회사 부채 비율 변동 추이 ]

* 출처 : 공정거래위원회** 지주비율 : 지주회사의 자산총액중 자회사 주식가액 합계액이 차지하는 비율 (지주회사 규제) 지주회사는 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 의거 다음에 해당하는 행위를 하여서는 안됩니다.1) 자본총액의 200%를 초과하는 부채액을 보유하는 행위2) 자회사의 주식을 당해 자회사 발행주식총수의 100분의 40(자회사가 증권거래법의 규정에 의한 주권상장법인 또는 협회등록법인이거나 공동출자법인인 경우에는 100분의 20, 벤처지주회사의 자회사인 경우에는 100분의 20) 미만으로 소유하는 행위3) 계열회사가 아닌 국내회사의 주식을 당해 회사 발행주식총수의 100분의 5를 초과 하여 소유하는 행위(소유하고 있는 계열회사가 아닌 국내회사의 주식가액의 합계 액이 자회사의 주식가액의 합계액의 100분의 15 미만인 지주회사에 대하여는 적 용하지 아니한다) 또는 자회사 외의 국내계열회사의 주식을 소유하는 행위4) 금융지주회사외의 지주회사(이하 "일반지주회사"라 한다)인 경우 금융업 또는 보 험업을 영위하는 국내회사의 주식을 소유하는 행위 2. 주요 제품, 서비스 등 [샘표(주)] 가. 주요 제품 등의 현황 우리회사의 수입원은 자회사 등으로부터 받는 배당 수익,브랜드 수익, 임대 수익 등으로 구성됩니다. (단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품목	2018년

매출액	비율(%)

지주사업	지분법 및 브랜드 수익 등	지분법수익	8,074,850	84.2%

배당수익	185,537	1.9%

임대수익	168,000	1.8%

브랜드수익	1,156,329	12.1%

합계	9,584,716	100.0%

나. 주요 제품 등의 가격 변동 추이 해당 사항 없음

3. 주요 원재료 [샘표(주)] 해당사항 없음

4 . 생산 및 설비 [샘표(주)] 해당사항 없음

5. 매출 [샘표(주)] 가. 매출실적 매출실적은 다음과 같습니다. (단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품목	2018년	2017년	2016년

매출액	비율(%)	매출액	비율(%)	매출액	비율(%)

지주사업	지분법 및 브랜드 수익 등	지분법수익	8,074,850	84.2%	4,865,136	78.4%	2,017,716	72.60%

배당수익	185,537	1.9%	99,603	1.6%	66,402	2.39%

임대수익	168,000	1.8%	168,000	2.7%	168,000	6.05%

브랜드수익	1,156,329	12.1%	1,072,222	17.3%	526,965	18.96%

합 계	9,584,716	100.0%	6,204,961	100.0%	2,779,083	100.00%

나. 판매경로 및 판매방법 해당사항 없음 6. 수주상황 [샘표(주)] 해당사항 없음

■식품사업 부문 1. 사업의 개요 [샘표식품(주)] 샘표식품(주) 2016년 7월 1일 샘표 주식회사로부터 인적분할 되어, 식품 제조, 가공 및 판매를 담당하는 식품사업부문을 영위하고 있습니다.샘표식품(주) 간장, 된장, 고추장 같은 전통 장류, 요리에센스 연두, 건강발효흑초 백년동안 등 발효기술을 이용한 제품을 제조, 판매하고 있습니다. 또한 소금, 식초, 물엿 등의 조미식품과 국수, 통조림, 차 등의 가공식품은 물론 프리미엄 서양식 폰타나(fontana), 맛있는 원물 간식 질러(Ziller) 등 다양한 음식료를 제조, 판매하고 있습니다. [양포식품(주)] 양포식품은 샘표식품의 반찬류 등의 통조림 제품을 OEM 방식으로 생산하고 있습니다. 제품 생산을 위한 원물 등의 원재료를 직접 조달하여 생산하고 샘표식품에 납품하는 비중이 큽니다. [(주) 샘표아이에스피] ㈜샘표아이에스피는 할인점, 백화점 , 2차소매점, SSM 매장에서 샘표식품 제, 상품을 진열 및 판매하는 판촉사원을 채용하여 교육을 통해 전문판촉인력으로 육성하고 있습니다. 매장에서 전문판촉인력을 통해 고객에게 샘표식품의 우수한 제품을 제대로 잘 알려 매출증진에 기여하고 있습니다.

샘표아이에스피의 판촉인력은 유통채널의 최접점에서 소비자(고객)에게 샘표 제품의 우수성을 알리고 있습니다.

구분	경로

대리점	본사-대리점-소매점-소비자 (대리점 채널)

신유통	본사-대형유통점, 편의점, SSM, 백화점 등-소비자 (신유통 채널)

농협	본사-농협매장-소비자 (농협 채널)

(산업의 특성)샘표식품의 신제품 출시 및 매출상승 전략, 명절 선물세트 판매에 따라 유인행사인원의 증감이 유동적이라 샘표아이에스피의 용역 매출 또한 유동적입니다.

(경기변동의 특성)계속되는 경기 침체로 매장 내 판촉 경쟁은 심화되고 있고, 인건비 상승이 꾸준히 되고 있어 우수한 판촉인력 구인이 어렵습니다.(사업의 강점)판촉사원이 전국 할인점(이마트, 홈플러스, 롯데마트)의 약 98% 매장에 투입되고 있습니다. 이는 우리회사의 강점이며 이 인력인프라를 통해 시장 현황에 빠르게 대응할 수 있습니다

2. 주요 제품, 서비스 등 [샘표식품(주)] 가. 주요 제품 등의 현황주요 제품 등의 매출 현황은 다음과 같습니다.

(단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품목	2018년

매출액	비율(%)

식품사업	식품제조, 판매	장류	174,361,626	58.5%

장류 외	123,516,231	41.5%

합 계	297,877,857	100.0%

※ 매출비율 = (해당 품목 매출액/제상품 총매출액) x 100(%) ※ 상기 매출실적은 매출할인 및 반품충당금의 가감 전 품목별 총매출액이며, 연결포괄손익계산서 상의 순매출 액은 275,613,738 천원입니다.

나. 주요 제품 등의 가격 변동 추이

최근 사업연도 제품 가격 추이> (단위 : 원)

품목	제품명	2018년	2017년	2016년

간장	금F-3 930ml	5,500	5,500	5,200

요리 에센스	연두 순 320g	5,980	5,400	5,400

육포	질러 부드러운육포 70g	5,900	5,600	5,600

발효흑초음료	백년동안 산머루 복분자 900ml	10,300	10,300	10,300

오일	폰타나 Extra Virgin 올리브유 500ml	8,700	8,700	8,700

※ 산출기준 : 할인점 소매가

[양포식품(주)] 가. 주요 제품 등의 현황 통조림의 주요 제품은 깻잎,명이,콩 등 농산물통조림과 쇠고기, 돼지고기, 메추리알, 고추장고기볶음 등 축산물 통조림 그리고 꽁치, 고등어, 소라, 꼬막 등 수산물 통조림 등으로 전체 품목 수는 30여종 입니다. 나. 주요 제품 등의 가격 변동 추이 통조림의 주요 제품은 판매가격이 원재료가격에 따라 변동이 됩니다. (단위 : 원)

구분	2018년	2017년	2016년

꽁치	1,393	1,369	1,239

복숭아	1,046	1,046	1,046

?잎	814	814	814

장조림	1,194	1,194	1,094

[(주) 샘표아이에스피] 가. 주요 제품 등의 현황 샘표식품의 상,제품을 대형할인점 및 백화점 등에서 소비자에게 판매하기 위한 판촉용역을 제공하고 있습니다. 판 촉매장에 필요한 내 용(현장대응 매뉴얼, 샘표식품 상제품에 대한 정보 등)에 대한 교육을 진행한 후 판촉사원을 매장에 투입하여 매장에서 상제품 홍보 및 진열 등의 업무를 진행하고 있습니다. 아울러, 샘표식품의 상제품에 대한 고객반응과 경쟁사의 제품에 대한 현장반응을 분석하여 샘표식품에 정보를 제공하고 있습니다. 판촉사원은 업무 형태별로 고정직, 순회직, 행사직으로 구분됩니다. 나. 주요 제품 등의 가격 변동 추이

(단위 : 원)

구분	2018년	2017년	2016년

인당 용역 단가(월평균)	2,351,803	2,351,803	2,190,521

3. 주요 원재료 [샘표식품(주)]

가. 주요 원재료의 매입 현황

탈지대두는 간장 제품의 주원료로 Non-GMO 대두만을 원료로 하며, 인도산과 미국산, 중국산을 구매하고 있습니다. DNS맥은 고단백 소맥 품종으로 간장 제품의 주원료이며 미국산 원맥을 사용하고 있습니다. 대두는 된장 제품 및 일부 간장 제품의 주원료이며 유통공사 및 직수입으로 북미산을 주로 구매하고 있습니다.

매입액>(단위 : 백만원)

매입유형	품목	구체적용도	매입액

2018년	2017년	2016년*

원재료	탈지대두, DNS 맥, 대두	간장, 된장	10,419	12,615	7,290

* 2016년 : 2016년 7 ~ 12월

나. 주요 원재료의 가격변동추이

2018년 국제 대두 가격(CBOT)은 2018년 중순 불거진 미·중 무역 분쟁으로 인한 수출 수요 위축과 남미 지역 대두 생산량이 역대 최대를 기록하며 지속적으로 최저치를 경신하였습니다. 2018년 말부터 미·중 무역 분쟁 완화 조짐을 보이며 현재 소폭 상승하고 있습니다. 특히 Non-GMO 대두는 GMO 대두와는 별도로 수요량의 지속적 증가로 인해 상승하고 있는 추세입니다.

소맥은 주요 생산지인 유럽과 러시아의 지속된 한파와 건조한 날씨로 인해 연중 시세가 상승하였으나, 미국의 밀 생산량이 회복되며 연말 소폭 하락하였습니다.

향후 국제 곡물 가격은 세계 기후 변화로 인한 작황 상황과 미·중 무역 분쟁의 방향성에 따라 가격 등락이 지속될 것으로 전망합니다.

가격변동추이>(단위 : 원/kg)

원재료명	2018년	2017년	2016년*

탈지대두, DNS 맥, 대두	558	625	690

* 2016년 : 2016년 7 ~ 12월

[양포식품(주) ] 가. 주요 원재료의 매입 현황 주요 원재료는 농산물(깻잎, 황도, 백도, 콩 등), 수산물(고등어, 꽁치, 멸치 등), 축산물(돼지고기, 메추리알, 쇠고기 등)로 이루어져 있습니다. 농산물은 중국에서 수입을 하며, 수산물은 부산공동어시장을 통하여 매입을 하며 원양산과 국산을 혼용하고 있습니다. 쇠고기는 수입산이고 돼지고기, 메추리알은 국산입니다.

매입액>( 단 위 : 백만원)

유형	품목	2018년	2017년	2016년

농산물	깻잎, 황도, 백도, 콩 등	755	883	695

수산물	고등어,꽁치,멸치 등	1,555	1,421	859

축산물	돼지고기,메추리알,쇠고기 등	641	672	818

나. 주요 원재료의 가격변동추이 농산물은 직접수입에 따른 단가 변동이 환율에 따라 결정되며, 중국내 농산물 작황도 농산물 가격결정에 큰 영향을 미칩니다. 축산물은 1차 가공을 거친 원료를 다시 사용하기 시작하여 ,원재료 단가가 예년수준으로 올라갈 예정입니다.

전반적으로 지난 온난화와 환율영향등으로 농산물등의 원료가격이 상승추세에 있습니다.

가격변동추이>( 단 위 : 원/kg)

원재료명	2018년	2017년	2016년

깻잎, 황도, 백도 , 콩 등	2,534	2,260	2,524

고등어,꽁치,멸치 등	1,746	1,763	3,313

돼지고기,메추리알, 쇠고기 등	5,996	5,252	6,602

[(주)샘표아이에스피 ] 가. 주요 원재료의 매입 현황 해당사항 없음 나. 주요 원재료의 가격변동추이 해당사항 없음

4 . 생산 및 설비 [샘표식품(주)]

가. 생산설비의 현황(단위 : 천원)

사업소	소유형태	자산항목	기초장부가액	증가액	감소액	상각액	기말장부가액	비고

이천영동조치원오송	자가(등기)	토 지	20,085,070	2,961	-	20,088,031	-

건 물	15,404,629	300,500	-	(690,681)	15,014,448	-

구축물	5,118,455	8,500	-	(843,459)	4,283,496	-

기계장치	29,033,725	13,362,618	(5)	(6,790,919)	35,605,419	-

차량운반구	58,369	53,485	-	(31,762)	80,092	-

공기구비품	1,361,856	612,427	(34)	(552,548)	1,421,701	-

건설중인자산	434,460	4,204,963	(434,460)	4,204,963	-

합계	71,496,563	18,545,454	(434,499)	(8,909,369)	80,698,150	-

※ 증가액, 감소액에는 건설중인자산의 대체 금액이 포함되어 있으며, 주요 유형자산에 대한 시가는 객관적인 판단이 어려워 기재를 생략합니다.

나. 생산능력 및 생산능력의 산출근거

간장, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포 각각 생산능력의 산출식은 다음과 같습니다.

품목	산출식

간장	- 생산능력 = (간장 capacity/일) x 12개월 작업일수
- 산출기준 : 재공품인 생간장과 아미노산을 기준으로 일일 capacity로 산출

된장/고추장/쌈장	- 생산능력 = (된장/고추장/쌈장의 제국 가능량/월) x 12개월 작업일수
- 산출기준 : 제국 capacitiy를 이용 반제품 capacitiy를 산출한 후 포장 가능량을 산출

육포	- 생산능력 : (육포 건조 횟수/일 x 55kg) x 12개월 작업일수
- 산출기준 : 건조기 capacity를 이용하여 월 건조 횟수를 산출한 후
1건조 생산량을 55kg으로 계산

차류	- 생산능력 : 일일 capacity x 12개월 작업일수

위 산출식에 따라 계산한 생산능력은 다음과 같습니다.

각 품목별 생산 능력>(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	2018년	2017년	2016년

식품제조	간장	이천공장	78,000 KL	78,000 KL	39,000 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	10,080 톤	10,080 톤	5,040 톤

육포	영동공장	602 톤	602 톤	301 톤

차류	조치원공장	2,952 톤	2,988 톤	1,572 톤

다. 생산실적 및 가동률

간장, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포의 생산실적은 다음과 같습니다.

각 품목별 생산 실적>(단위 : KL, 톤)

사업부문	품목	사업소	2018년	2017년	2016년

식품제조	간장	이천공장	61,441 KL	63,430 KL	33,088 KL

된장/고추장/쌈장	영동공장	4,228 톤	3,947 톤	1,942 톤

육포	영동공장	171 톤	192 톤	120 톤

차류	조치원공장	698 톤	697 톤	704 톤

간장, 된장/고추장/쌈장, 차류, 육포의 가동율을 산출하는 식은 다음과 같습니다.

품목	산출식

간장
된/고/쌈
차류	- 가동가능시간 = 7.5시간/일 x 자료 산출기간(월 작업일수 x 12개월)
- 실제가동시간 = (가동가능시간 x 완제품(재공품)생산량) / 생산능력
- 평균가동률 = (실제가동시간/가동가능시간) x 100(%)

육포	- 가동가능시간 = 7.5시간/일 x 자료 산출기간(월작업일수 x 12개월)
- 실제가동시간 = (가동가능시간 x 실제가동 건조 횟수) / 가동가능 건조 횟수
- 평균가동률 = (실제가동시간/가동가능시간) x 100(%)

위 산출식에 따라 계산한 가동률은 다음과 같습니다.

가동률>(단위 : 시간, %)

사업소(사업부문)	2018년	2017년

가동가능시간	실제가동시간	평균가동률	가동가능시간	실제가동시간	평균가동률

간장	1,845	1,453.7	78.8%	1,807.5	1,470.4	81.3%

된장/고추장/쌈장	2,738	1,148.2	41.9%	2,745	1,074.9	39.2%

육포	2,738	779.2	28.5%	2,745	875.5	31.9%

차류	1,722	407	23.7%	1,743	406	23.3%

라. 설비의 신설ㆍ매입 계획 등(단위 : 백만원)

사업장	구분	투자기간	투자대상자산	투자효과	총투자액	향후투자액(1년 이내)

이천공장	신설	2018.01 ~ 2018.12	기계장치	발효 용량 확대, 폐수 절감, 품질향상, 포장라인 추가 등	12,265	3,275

증설	2018.01 ~ 2018.12	기계장치	생산량 증대	1,000	2,100

대규모 수선	2018.01 ~ 2018.11	기계장치	품질 향상, 근무 환경 개선 등	708	144

합계	13,973	5,519

[양포식품(주) ] 가. 생산설비의 현황 (단위 : 천원)

사업소	소유형태	자산항목	기초장부가액	증가액	감소액	상각액	기말장부가액	비고

양포	자가(등기)	토 지	284,399	-	-	-	284,399	-

건 물	2,334,700	-	-	(74,167)	2,260,533	-

구축물	154,302	5,500	-	(10,888)	148,914	-

기계장치	1,291,111	106,000	-	(206,747)	1,190,364	-

차량운반구	4	29,004	(1)	(4,833)	24,174	-

공기구비품	84,169	11,774	-	(25,809)	70,134	-

건설중인자산	-	-	-	-	-	-

합계	4,148,685	152,278	(1)	(322,444)	3,978,518	-

나. 생산능력 및 생산능력의 산출근거 통조림의 연간 생산능력의 산출식은 다음과 같습니다. - 생산능력 = 13,000,000캔 × 229g(평균 내용량) = 2,977톤 3사업연도 각 품목별 생산능력> (단위 : 톤)

사업부문	품목	사업소	2018년	2017년	2016년

식품제조	통조림	양포식품	2,977	2,977	2,977

다. 생산실적 및 가동률 통조림의 원물 유형물 생산실적은 다음과 같습니다. 3사업연도 각 품목별 생산실적> (단위 : 톤)

사업부문	품목	사업소	2018년	2017년	2016년

식품제조	통조림	양포식품	2,290	2,100	1,545

통조림의 가동율을 산출하는 식은 다음과 같습니다. o 가동가능시간 - 가동가능시간 = 근로 가능일 x 8 시간 - 실제가능시간 = 실제 근무일 x 8 시간 - 평균가동률 = (실제가동시간/가동가능시간) x 100(%)위 산출식에 따라 계산한 가동률은 다음과 같습니다. 가동률> (단위 : 시간, %)

사업소(사업부문)	2018년	2017년

가동가능시간	실제가동시간	평균가동률	가동가능시간	실제가동시간	평균가동률

통조림	2,496	1,936	77.6%	2,496	2,187	87.0%

라. 설비의 신설ㆍ매입 계획 등 해당사항 없음

[(주)샘표아이에스피 ] 해당사항 없음

5. 매출 [샘표식품(주)] 가 . 매출실적

(단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품목	2018년	2017년

식품제조	제품및 상품	장류	내수	160,744,303	154,322,108

수출	13,617,324	11,464,654

합계	174,361,626	165,786,762

장류 외	내수	105,542,890	102,513,486

수출	17,973,340	18,832,996

합계	123,516,231	121,346,482

합계	내수	266,287,193	256,835,594

수출	31,590,664	30,297,650

합계	297,877,857	287,133,244

※ 샘표식품(주)는 2017년 1분기부터 연결대상으로 편입되었습니다. ※ 상기 매 출실적은 매출할인 및 반품충당금의 가감 전 품목별 총매출액이며, 2018년 연결포괄손익계산서 상의 순매출액 은 275,613,738 천 원입 니다 .

나. 판매경로 및 판매방법[샘표식품]1) 판매조직

공시기준일 현재 우리회사 영업조직 은 8개 팀으로 운영하고 있습니다.

2) 판매경로

우리회사의 영업 경로는 다음과 같이 크게 4개의 경로로 운영하고 있습니다.

구분	경로

대리점	본사-대리점-소매점-소비자 (대리점 채널)

신유통	본사-대형유통점,편의점,SSM,백화점등-소비자 (신유통 채널)

농협	본사-농협매장-소비자 (농협 채널)

실수요처	본사-(특약점)-실수요처 (FS채널)

각 판매 경로별 매출액 비중은 아래와 같습니다. 매출액 비중> (단위 : %)

판매경로 구분	매출액 비중

2018년	2017년	2016년

대리점	26.4	28.3	29.0

신유통	44.1	42.6	41.7

농협	13.5	12.7	13.4

실수요처	16.0	16.4	15.9

3) 판매전략

간장시장의 수요는 한정되어 있고, 여러 업체가 경쟁하는 현실에서 우리 회사는 1등 브랜드로서의 지위는 확고히 하면서도 다양한 프로모션을 통해 소비고객을 확대하려는 노력을 하고 있습니다. 또한, 간장의 한계를 뛰어넘고자 요리에센스 연두, 질러, 백년동안, 한식소스 등 집중육성 상품류를 선정, 영업에 총력을 기울이고 있습니다.

[양포식품(주) ] 가. 매출실적 (단위 : 천원)

구 분	2018년	2017년	2016년

매출액	11,212,067	10,290,187	8,556,917

※ 양포식품(주)는 2016년 1분기부터 연결대상에 편입되었습니다. 나. 판매경로 및 판매방법 양포식품에서 제조하는 통조림은 모두 샘표식품에 납품하고 있습니다. [(주)샘표아이에스피 ] 가. 매출실적

(단위 : 천원)

구 분	2018년	2017년	2016년*

매출액	20,625,525	18,828,526	9,229,490

*(주)샘표아이에스피는 2016년 3분기부터 연결대상으로 편입됨에 따라 2016년 매출실적은 2016년 7월 1일부터 12월 31일까지 매출실적입니다.

나. 판매경로 및 판매방법 샘표아이에스피의 판촉서비스 경로와 방법은 아래와 같습니다.

구분	내용

샘표식품	1. 할인점, 백화점, 대형점포에 필요한 판촉인력 요청

샘표아이에스피	2. 매니저는 요청받은 매장의 판촉인력 구인, 교육 후 투입

3. 투입된 판촉인력은 고객에게 샘표제품을 제대로 알리도록 진열하고 판매

4. 판촉인력요청된 투입일수를 기준으로 업무형태별로 용역단가 맞게 샘표식품에 청구

6. 수주상황 [샘표식품(주)] 해당사항 없음 [양포식품(주) ] 해당사항 없음 [(주)샘표아이에스피 ] 해당사항 없음

■통합 기재(지주사업-식품사업 부문)

7. 시장위험과 위험관리

우리회사는 여러 활동으로 인하여 신용위험, 유동성위험, 이자율위험 및 기타 가격위험에 노출되어 있습니다. 우리회사의 위험관리는 우리회사의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 우리회사가 허용 가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 우리회사는 전사적인 수준의 위험관리 정책 및 절차를 통해 재무부문에서 위험관리에 대한 총괄책임을 담당하고 있습니다. 우리회사의 재무부문은 영업과 관련한 금융위험을 감시하고 관리하는 역할을 하고 있으며, 각 부서와의 긴밀한 공조와 투자기관 및 금융기관 등에서 제공하는 시장정보 등을 이용하여 주기적으로 모니터링, 평가 및 관리를 통해 시장위험에 대비하고 있습니다. 또한 우리회사의 내부감사인은 위험 관리 정책 및 절차의 준수 여부와 위험노출 한도를 지속적으로 검토하고 있습니다. 세부적인 시장위험과 위험관리 내용은 'III. 재무에 관한 사항'의 '3. 연결재무제표 주석' 및 '5. 재무제표 주석' 내용을 참고하시기 바랍니다.

8. 파생상품거래 현황가. 파생상품 계약현황

우리회사는 공시기준일 현재 파생상품 계약은 없습니다.

나. 파생상품 계약으로 발생한 손익 현황

우리회사는 공시기준일 현재 파생상품 계약은 없습니다.

9. 연구개발활동 우리회사는 2016년 7월 1일을 기준일로 하여 식품사업부문을 분할하였으며, 연구개발조직 및 연구개발실적을 샘표식품 주식회사로 이전하였습니다. 샘표식품의 연구개발활동내역은 다음과 같습니다.

및 효과, 제품명>

연구과제	결과 및 효과	제품명

간장의 세계화	내수/수출공용제품개발	우리아이 순한간장 비빔 볶음용, 국물용 간장
새미네부엌 진간장, 국간장
계란이 맛있어지는 간장

청국장을 활용한 찌개양념의 개발	샘표의 발효기술로 개발된 청국장에 멸치, 다시마 등으로 맛을내어 두부, 호박만 사용해서 간편하게 구수한 청국장 찌개의 맛을 구현가능한 한식양념으로 한식양념 카테고리 확대	청국장 찌개양념

전용 육수양념의 개발	나가사끼 짬뽕과 쌀국수를 가정에서 간편하게 요리할 수 있는 전용육수 양념으로 다양한 요리에도 활용가능한 제품, 요리용 육수 카테고리 확대	나가사끼 짬뽕육수,
개운 담백한 쌀국수 육수

탕 찌개양념 개발	북어와 다시마를 우려낸 육수에 얼큰하면서도 칼칼한 탕 찌개양념의 라인업(리뉴얼) 제품	매운탕 찌개양념

범용 육수제품 개발(농축타입)	여름시즌을 타겟으로한 농축타입 냉육수제품으로 상온유통 범용육수 카테고리 확장 및 매출증대	샘표 만능 냉육수

허들기술을 이용한 우리엄마반찬 조림류 개발	수분활성(Aw)을 중심으로한 Hurdle tech.를 이용. 최소열처리 공정을 적용하여 식감, 색택, 보존성을 살린 우리엄마 반찬 시리즈제품	우리엄마 반찬 명태채볶음

질러 까먹자 양념갈비맛 개발	돼지고기와 어울리는 양념갈비맛을 구현한 제품으로, 기존의 한입포크 시리즈의 컨셉 보완에 따른 매출 증대	질러 까먹자 양념갈비맛

질러 저녁 7시 빠삭한닭 3종 개발	이마트 후라이드 zone 전용 치킨 컨셉의 신제품으로, 안주스낵으로서의 브랜드 입지 및 매출 증대	질러 저녁7시 빠삭한닭,
질러 저녁 7시 치즈빠삭한닭,
질러 저녁7시 매콤빠삭한닭

여름용 편의면 3종 개발	이마트 에브리데이 전용 편의면으로 여름철에 적합한 차가운 면 요리 3종 신제품 출시로 편의면의 매출 증대	동치미막국수,비빔막국수,메밀소바

밀국수 용기면 3종 개발	뜨거운 물을 붓고 5분이면 완성되는 밀국수 용기면 3종으로 샘표국시의 첫 용기면 시장 진출	잔치,설렁탕,얼큰해장

병파스타소스 3종 개발	폰타나 병파스타 소스 3종(쉬림프 토마토, 쉬림프 크림, 아라비아따)의 출시로 파스타 소스 시장내 매출 증대 및 브랜드 인지도 확대	쉬림프 토마토, 쉬림프 크림
아라비아따

GS 전용 즉석수프 3종 개발	편의점 간편식 시장 대응 위한 오트밀, 크루통 등 건더기가 풍부한 즉석수프 컨셉	양송이크림, 스위트콘
체다치즈

러시아 수출용 소스 개발	기개발된 러시아 수출용 flavor 간장(버섯간장, 마늘간장)의 라인업 제품으로 러시아 간장 flavor 확대 및 수출 활성화	러시아 수출용 고추간장

수출용 시즈닝도시락김 3종 개발	해외 현지(러시아) 요구에 적합한 스낵용 시즈닝 도시락김 제품개발 및 판매를 통해 해조류 제품 매출확대 확대	(러시아 바이칼 수출용) 샘표 섬마을 재래김-BBQ, chili (2종먼저 출시 / 해물맛 차후 출시 예정)

홍도라지 RTD 차음료 개발
(GS25 전용, NPB 제품)	목 건강에 좋은 홍도라지를 이용한 RTD 차음료, 순작 추출 기술인 '심증 제다법'을 결합해 맛과 향은 물론 건강에 좋은 성분들이 잘 우러나도록 했다.	순작 홍도라지차

프리미엄 원물차 4종 개발
(원물형 2종, 티백형 2종)	민간요법 소재 중 최근 미세먼지 이슈로 코 건강 관심 증대, 비염에 좋다고 알려진 '작두콩'과 당뇨와 다이어트에 좋다고 알려진 '돼지감자'를 출시	순작 작두콩차(원물형)
순작 작두콩차(티백형)
순작 돼지감자차(원물형)
순작 돼지감자차(티백형)

10. 그 밖의 투자의사결정에 필요한 사항 분할에 따라 분할기일 이전에 국내외에서 분할되는 회사가 보유하고 있는 특허, 실용신안, 의장, 상표 및 디자인(해당 특허, 상표 및 디자인에 대한 권리와 의미 포함) 등 일체의 산업재산권은 분할대상 사업부문(식품사업부문)에 관한 것이면 샘표식품 주식회사가, 분할대상 사업부문 이외의 부문(지주사업부문)에 관한 것이면 샘표 주식회사가 법적, 경제적 소유권자입니다. 위 목록에 누락되거나 잘못 기재된 산업재산권이 발견된 경우에는 분할대상 사업부문(식품사업부문)에 관한 것이면 샘표식품 주식회사가, 분할대상 사업부문 이외의 부문(지주사업부문)에 관한 것이면 샘표 주식회사가 법적, 경제적 소유권자입니다. 이에 회사는 공통브랜드에 대한 가치 제고 및 육성, 보호 활동을 종합적으로 수행하고 있으며, 경제적 사용가치가 있는 국내외 사업에 공통브랜드를 사용하는 계열사 및 회사와 2016년 7월 1일부터 브랜드 라이센스 계약을 체결하여 사용상의 권리와 의무를 명확히 하고 브랜드 수수료를 수취하고 있습니다.