GS리테일 분기보고서 (2021.09)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료(1) 주요 원재료 내역

(2021.01.01 ~ 2021.09.30) (단위 : 백만원)

사업부문	회사명	매입유형	품목	용도	매입액	비율	매입처	특수관계여부

공통 및기타	㈜후레쉬서브	원재료	쌀	삼각김밥제조 外	2,611	11.4%	오케이라이스센터 外	-

깐양파	도시락제조 外	206	0.9%	시밀레 外	-

참기름	김밥제조 外	95	0.4%	청학에프엔씨(주) 外	-

단무지	김밥제조	182	0.8%	㈜와이디에스 外	-

무지소프트김	김밥제조 外	174	0.8%	(주)진양김 外	-

참치	김밥제조 外	662	2.9%	㈜와이디에스	-

삼각김밥김	삼각김밥제조	536	2.3%	만전식품(주) 外	-

깻잎	김밥제조	77	0.3%	시밀레	-

볶음김치	도시락제조	97	0.4%	㈜한울 外	-

기타	-	18,172	79.7%	-	-

합계	22,812	100%	-	-

(2) 주요 원재료 가격변동(단위 : 원)

사업부문	회사명	품목	제51기 3분기(2021년)	제50기(2020년)	제49기(2019년)

공통 및기타	㈜후레쉬서브	쌀(kg)	2,559	2,409	2,385

깐양파(kg)	1,481	1,192	846

참기름(kg)	5,859	5,931	6,591

단무지(kg)	1,263	1,253	1,207

무지소프트김(장)	59	60	65

참치(kg)	5,479	6,133	6,349

삼각김밥김(장)	86	89	90

깻잎(kg)	9,598	8,646	6,932

볶음김치(kg)	2,324	2,432	2,781

고추장소스(kg) 주1)	-	3,570	3,554

주1) (주)에피스는 '20년 12월 (주)후레쉬서브에 흡수 합병되어, (주)에피스에서 매입해오던 고추장소스는 자가생산으로 전환 되었습니다.

나. 생산 및 설비(1) 생산능력(단위 : 식, ton)

사업부문	회사명	품목	제51기 3분기 (2021년)	제50기 (2020년)	제49기 (2019년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브 오산공장 주1)	삼각김밥	21,961,468	21,961,468	33,153,033

샌드위치	7,260,939	7,260,939	9,302,952

도시락	9,203,598	9,203,598	9,976,121

햄버거	8,094,818	8,094,818	11,709,963

김밥	17,221,000	17,221,000	24,094,347

간편조리식	3,376,686	3,376,686	4,380,000

심플리쿡	-	-	1,365,000

(주)후레쉬서브천안공장주2), 주3)	소스(ton)	3,033	-	-

㈜지에스네트웍스 주4)	심플리쿡	2,190,000	2,190,000	-

주1) 제51기 3분기 생산능력은 日 생산량을 연간으로 환산한 수치입니다. '20년 1월 제주공장 생산 중단으로 생산능력이 축소되었습니다.주2) (주)에피스는 '20년 12월 (주)후레쉬서브에 흡수 합병 됨에 따라, (주)에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 (주)후레쉬서브로 이전 되었습니다주3) (주)후레쉬서브 천안공장 생산능력이 설비 증설을 통해 '21년 9월부터 영업일 생산기준 日 9ton에서 18ton으로 증가하였습니다.주4) 상품 생산을 '20년부터 지에스네트웍스로 이전 하였습니다. (2) 생산실적

(단위 : 식, ton)

사업부문	회사명	품목	제51기 3분기 (2021년)	제50기 (2020년)	제49기 (2019년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브오산공장	삼각김밥	8,963,434	11,624,879	15,343,141

샌드위치	2,143,099	4,382,935	5,167,241

도시락	3,477,934	7,266,713	4,967,346

햄버거	2,598,460	3,714,891	2,080,756

김밥	4,579,925	4,876,192	7,485,223

간편조리식	2,359,627	2,548,596	1,494,861

심플리쿡	-	-	473,734

(주)후레쉬서브천안공장주1)	소스(ton)	1,463	-	-

㈜지에스네트웍스 주2)	심플리쿡	257,996	1,136,007	-

주1) (주)에피스는 '20년 12월 (주)후레쉬서브에 흡수 합병 됨에 따라, (주)에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 (주)후레쉬서브로 이전 되었습니다주2) 상품 생산을 '20년부터 지에스네트웍스로 이전 하였습니다. (3) 가동율

(단위 : %)

사업부문	회사명	품목	제51기 3분기 (2021년)	제50기 (2020년)	제49기 (2019년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브오산공장	삼각김밥	54.4	52.9	46.3

샌드위치	39.4	60.4	55.5

도시락	50.4	79.0	49.8

햄버거	42.8	45.9	17.8

김밥	35.5	28.3	31.1

간편조리식	93.2	75.5	34.1

심플리쿡	-	-	34.7

(주)후레쉬서브천안공장주1)	소스	79.3	-	-

㈜지에스네트웍스 주2)	심플리쿡	47.1	51.9	-

주1) (주)에피스는 '20년 12월 (주)후레쉬서브에 흡수 합병 됨에 따라, (주)에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 (주)후레쉬서브로 이전 되었습니다주2) 상품 생산을 '20년부터 지에스네트웍스로 이전 하였습니다.

(4) 영업용 설비 현황 2021년 3분기말 기준 당사(연결 기준) 소유의 점포 및 물류센타의 현황(요약)

※상세 현황은 '상세표-4. 영업용 설비 현황(상세)' 참조

(기준일 : 2021.09.30 ) (단위 : 백만원)

회사명	사업구분	토지	건물	비고

장부가액	공시지가	장부가액	공시지가

(주)GS리테일	편의점	4,006	3,005	12,561	2,681	-

(주)GS리테일	수퍼마켓	251,642	268,188	75,063	82,214	-

(주)GS리테일	홈쇼핑	248,045	123,280	140,595	90,975	-

(주)파르나스호텔주1)	호텔	774,783	1,160,150	516,026	220,533	주요종속회사

(주)지에스네트웍스	공통 및 기타	100,316	74,546	43,652	24,579	주요종속회사

지에스파크이십사(주)	공통 및 기타	525	14,210	1,142	12,509	주요종속회사

PT.GS Retail Indonesia	공통 및 기타	4,763	-	3,234	-	-

주1) (주)파르나스 호텔의 장부가액은 회계상 장부가액 입니다. 당사의 영업용 설비에는 토지, 건물, 임차자산 설비 등이 있으며, 종속회사를 포함한 2021년 3분기말 현재 유형자산의 장부가액은 2조 6,884억원입니다. 2021년 3분기말(누계) 유형자산의 감가상각비는 1,840억원입니다. 또한, 투자부동산의 장부가액은 1조 763억원이며 감가상각비는 219억원입니다.

(5) 향후 투자계획(단위 : 백만원)

사업 부문	회사명	투자내용	투자대상자산	투자계획 (2021년)	투자 집행액 (2021년 3분기 누적)	기대효과

편의점	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	13,448	10,533	매출증대

유형자산 등	184,507	124,549

소계	197,955	135,082

수퍼마켓	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	21,554	13,943

유형자산 등	25,468	24,100

소계	47,022	38,043

홈쇼핑주1)	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	-	-

유형자산 등	11,635	3,435

소계	11,635	3,435

개발사업주2)	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	42,500	30,220

유형자산 등	78,173	34,206

소계	120,673	64,426

호텔	파르나스호텔㈜피엔에스	신규및경상	보증금	-	-

유형자산 등	8,221	1,990

소계	8,221	1,990

공통 및기타주3)	㈜GS리테일㈜후레쉬서브㈜지에스넷비전 GS Retail VietnamPT.GS Retail Indonesia㈜지에스네트웍스 ㈜어바웃펫 등	신규및경상	보증금	4,752	3,734	기존사업과의 시너지 및 효율성 향상

유형자산 등	100,082	116,042

소계	104,835	119,776

계	490,341	362,752

주 1) '21년 7월 (주)GS리테일이 (주)GS홈쇼핑을 흡수 합병함에 따라, '21년 3분기홈쇼핑 부문의 투자는 합병기일('21.07.01) 이후 계획과 실적만 반영 하였습니다.주2) 제50기 반기부터 공통 및 기타부문에서 개발사업을 구분 하였습니다. 주3) 제50기 3분기부터 헬스 앤 뷰티 부문은 기업회계기준서 제1108호 영업부문의 양적 기준에 따라 '공통 및 기타' 부문에 포함 되었으며, E-커머스, 자회사 등이포함되어 있습니다.