GS리테일 사업보고서 (2022.12)
3. 원재료 및 생산설비

(1) 주요 원재료1) 주요 원재료 내역

(2022.01.01 ~ 2022.12.31) (단위 : 백만원)

사업부문	회사명	매입유형	품목	용도	매입액	비율	매입처	특수관계여부

공통 및기타	㈜후레쉬서브	원재료	쌀	삼각김밥제조 外	3,682	10.8%	오케이라이스센터 外	-

참치	김밥제조 外	1,051	3.1%	엔에스유통 外	-

삼각김밥김	삼각김밥제조 外	955	2.8%	지에스네트웍스 外	-

단무지	김밥제조	379	1.1%	엔에스유통 外	-

볶음김치	도시락제조	270	0.8%	한울 外	-

깐양파	도시락제조 外	239	0.7%	농업회사법인㈜퍼스프 外	-

깻잎	김밥제조	202	0.6%	농업회사법인㈜퍼스프外	-

무지소프트김	김밥제조 外	182	0.5%	지에스네트웍스 外	-

참기름	김밥제조 外	171	0.5%	정성식품 外	-

기타	-	27,006	79.1%	-	-

합계	34,137	100%	-	-

2) 주요 원재료 가격변동(단위 : 원)

사업부문	회사명	품목	제52기(2022년)	제51기(2021년)	제50기(2020년)

공통 및기타	㈜후레쉬서브	쌀(kg)	2,269	2,554	2,409

참치(kg)	6,366	5,479	6,133

삼각김밥김(장)	92	86	89

단무지(kg)	1,535	1,286	1,253

볶음김치(kg)	3,432	2,352	2,432

깐양파(kg)	1,460	1,446	1,192

깻잎(kg)	13,655	10,018	8,646

무지소프트김(장)	60	59	60

참기름(kg)	6,712	5,855	5,931

고추장소스(kg) 주1)	-	-	3,570

주1) ㈜에피스는 '20년 12월 ㈜후레쉬서브에 흡수 합병되어 ㈜에피스에서 매입 해오던 고추장소스는 자가생산으로 전환 되었습니다.

(2) 생산 및 설비1) 생산능력(단위 : 식, ton)

사업부문	회사명	품목	제52기(2022년)	제51기(2021년)	제50기(2020년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브 오산공장주1)	삼각김밥	18,557,320	21,961,468	21,961,468

샌드위치	5,936,376	7,260,939	7,260,939

도시락	6,730,308	9,203,598	9,203,598

햄버거	6,618,137	8,094,818	8,094,818

김밥	11,907,805	17,221,000	17,221,000

간편조리식	3,372,600	3,376,686	3,376,686

심플리쿡	1,752,000	-	-

㈜후레쉬서브천안공장주2)	소스(ton)	4,410	3,033	-

㈜지에스네트웍스 주3)	심플리쿡	-	2,190,000	2,190,000

주1) 제52기 말 생산능력은 日 생산량을 연간으로 환산한 수치입니다. '22년 1월 17일자로 샌드위치, 햄버거 제품군을 우리델리카 및 한국델리카로 이관하여 생산 중단함에 따라 41,195식/日 감소하였으나, 심플리쿡 생산라인 추가 등으로 7,650식/日 증가하여 日183,886식에서 150,341식으로 감소 하였습니다. '22년 9월 샌드위치 및 '22년 12월 햄버거 생산 재개로 33,520식/日 증가하고, 삼각김밥 및 도시락, 김밥, 간편조리식 33,520식/日 감소하여, 총 생산능력은 150,341식으로 동일합니다.주2) ㈜에피스는 '20년 12월 ㈜후레쉬서브에 흡수합병됨에 따라, ㈜에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 ㈜후레쉬서브로 이전 되었습니다. ㈜후레쉬서브 천안공장 생산능력이 설비 증설을 통해 '21년 9월부터 영업일 생산기준 日 9ton에서 18ton으로 증가하였습니다. 주3) 심플리쿡 일부 제품 생산을 2020년부터 ㈜후레쉬서브 오산공장에서 ㈜지에스네트웍스로 이전 하였으나, 2022년부터 ㈜효성엔터프라이즈로 생산을 위탁하였습니다 . 2) 생산실적

(단위 : 식, ton)

사업부문	회사명	품목	제52기(2022년)	제51기 (2021년)	제50기 (2020년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브오산공장	삼각김밥	13,284,636	12,305,325	11,624,879

샌드위치	570,999	2,985,179	4,382,935

도시락	4,720,537	4,633,673	7,266,713

햄버거	175,918	3,581,983	3,714,891

김밥	8,002,241	6,264,202	4,876,192

간편조리식	2,924,973	3,068,743	2,548,596

심플리쿡	318,294	-	-

㈜후레쉬서브천안공장주1)	소스(ton)	3,021	2,098	-

㈜지에스네트웍스 주2)	심플리쿡	-	1,094,919	1,136,007

주1) ㈜에피스가 2020년 12월 ㈜후레쉬서브에 흡수 합병 됨에 따라, ㈜에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 ㈜후레쉬서브로 이전 되었습니다.주2) 심플리쿡 일부 제품 생산을 2020년부터 ㈜후레쉬서브 오산공장에서 ㈜지에스네트웍스로 이전 하였으나, 2022년부터 ㈜효성엔터프라이즈로 생산을 위탁하였습니다 .

3) 가동율(단위 : %)

사업부문	회사명	품목	제52기(2022년)	제51기(2021년)	제50기 (2020년)

공통 및 기타	㈜후레쉬서브오산공장	삼각김밥	71.6	56.0	52.9

샌드위치	19.2	41.1	60.4

도시락	70.1	50.3	79.0

햄버거	15.9	44.3	45.9

김밥	67.2	36.4	28.3

간편조리식	86.7	90.9	75.5

심플리쿡	18.2	-	-

㈜후레쉬서브천안공장주1)	소스	68.5	69.2	-

㈜지에스네트웍스 주2)	심플리쿡	-	50.0	51.9

주1) ㈜에피스는 2020년 12월 ㈜후레쉬서브에 흡수 합병 됨에 따라, ㈜에피스가 운영해오던 소스 제조 공장(천안공장)의 소유권은 ㈜후레쉬서브로 이전 되었습니다.주2) 심플리쿡 일부 제품 생산을 2020년부터 ㈜후레쉬서브 오산공장에서 ㈜지에스네트웍스로 이전 하였으나, 2022년부터 ㈜효성엔터프라이즈로 생산을 위탁하였습니다.

4) 영업용 설비 현황2022년 말 기준 당사(연결 기준) 소유의 점포 및 물류센타의 현황(요약)

※상세 현황은 '상세표-4. 영업용 설비 현황(상세)' 참조

(기준일 : 2022년 12월 31일 ) (단위 : 백만원)

회사명	사업구분	토지	건물	비고

장부가액	공시지가	장부가액	공시지가

㈜GS리테일	편의점	4,006	3,229	10,599	2,798	-

㈜GS리테일	수퍼마켓	258,179	292,361	72,371	84,734	-

㈜GS리테일	홈쇼핑	248,045	135,659	133,879	96,807	-

㈜파르나스호텔 주1)	호텔	774,783	1,285,293	491,779	209,780	주요종속회사

㈜지에스네트웍스	공통 및 기타	100,400	80,195	41,877	25,577	주요종속회사

이지스제415호일반사모부동산투자신탁	공통 및 기타	102,107	-주3)	90,502	-	주요종속회사

PT.GS Retail Indonesia 주2)	공통 및 기타	-	-	-	-	-

주1) ㈜파르나스 호텔의 장부가액은 회계상 장부가액 입니다.주2) PT.GS Retail Indonesia 는 손상차손 반영으로 토지, 건물 장부가가 없습니다. 주3) 당 기말(2022년 12월31일) 기준, 판교아이스퀘어 사업지 토지준공이 미완료됨 에 따라 공시지가 작성이 불가합니다. 당사의 영업용 설비에는 토지, 건물, 임차자산 설비 등이 있으며, 종속회사를 포함한 2022년 기말 현재 유형자산의 장부가액은 2조 7,674억원입니다. 2022년말 유형자산의 감가상각비는 2,471억원입니다. 또한, 투자부동산의 장부가액은 1조763억원이며 감가상각비는 298억원입니다.

5) 향후 투자계획(단위 : 백만원)

사업부문	회사명	투자내용	투자대상자산	투자계획(2023년)	투자액(2022년)	기대효과

편의점	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	27,786	38,335	매출증대

유형자산 등	327,766	265,632

소계	355,552	303,967

수퍼마켓	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	28,230	26,860

유형자산 등	55,009	37,992

소계	83,239	64,852

홈쇼핑	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	-	-

유형자산 등	14,451	6,066

소계	14,451	6,066

개발사업	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	535	825

유형자산 등	25,429	26,976

소계	25,964	27,800

디지털주1)	㈜GS리테일	신규및경상	보증금	-	289

유형자산 등	4,610	10,174

소계	4,610	10,463

호텔	파르나스호텔㈜ 주2)㈜피앤에쓰	신규및경상	보증금	-	-

유형자산 등	39,021	16,726

소계	39,021	16,726

공통 및기타	㈜GS리테일㈜후레쉬서브㈜지에스넷비전GS Retail VietnamPT.GS Retail Indonesia㈜지에스네트웍스 주2)㈜어바웃펫 등	신규및경상	보증금	4,456	11,631	기존 사업과의 시너지 및 효율성향상

유형자산 등	195,351	79,011

소계	199,807	90,642

계	722,646	520,515

주1) 디지털사업부문은 기업회계기준서 제1108호 영업부문의 양적 기준에 따라 제52기부터 공통 및 기타부문에서 개발사업을 구분 표기하였습니다.주2) 본 사업보고서 작성일 기준 주요종속회사 입니다.