크라운해태홀딩스 사업보고서 (2023.12)
II. 사업의 내용

1. 사업의 개요 가. 사업부문별 현황 당사는 2016년 10월 21일 이사회 결의 및 2017년 01월 26일 임시주주총회의 승인을받아 2017년 03월 01일을 분할기일로 하여 투자사업부문과 식품사업부문을 인적분할의 방법으로 분할 하였습니다. 분할되는 회사는 식품제조 및 판매를 담당하는 식품사업부문과 자회사 지분의 관리및 투자를 목적으로 하 는 투자사업부문의 분리를 통하여 지주회사로 전환함으로써 경영효율성 및 투명성을 극대화 하고, 장기적 성장을 위한 기업 지배구조를 확립하고자 합니다. 당사(존속회사)는 보고서 작성일 현재 지주회사 사업을 영위하고 있습니다. (주)크라운해태홀딩스와 그 주요 종속회사의 사업부문은 다음과 같습니다.

사업부문	회사명	비고

지주부문	(주)크라운해태홀딩스	-

제과부문	(주)크라운제과	-

해태제과식품(주)	-

훼미리식품(주)	-

기타부문	(주)해성농림	-

[지주부문] : (주)크라운해태홀딩 스 (1) 산업의 특성 지주회사란 다른 회사의 주식을 소유함으로써 그 회사 지배를 목적으로 설립된 회사로서 독점규제 및 공정거래에 관한 법률(공정거래법)에서는 자산총액이 5,000억 원 이상으로서 지배 목적으로 보유한 다른 회사의 지분합계가 당해 회사 자산 총액의 50% 이상인 회사를 지주회사로 규정하고 있습니다. 다른 회사를 지배하는 회사를 지주회사(Holding Company) 또는 모회사라 하고 지배를 받는 회사를 사업회사(Operation Company) 또는 자회사라 합니다.

우리나라에서는 경제력 집중 및 산업의 독점화를 방지하기 위하여 지주회사 제도를 법률로 금지하여 왔으나 IMF 금융위기 이후 구조조정을 원활하게하기 위하여 공정거래법상 엄격한 요건을 충족할 경우에 한하여 지주회사 설립 및 전환을 허용하고 있습니다.

지주회사는 크게 순수지주회사와 사업지주회사로 구분할 수 있습니다. 순수지주회사는 어떠한 사업 활동도 하지 않고 다른 회사의 주식을 소유함으로써 그 회사를 지배하는 것을 주된 목적으로 하며 지배하는 자회사들로부터 받는 배당금을 주된 수입원으로 합니다. 사업지주회사는 직접 어떠한 사업 활동을 함과 동시에 다른 회사를 지배하기 위하여 주식을 소유하는 회사입니다. 지주회사의 장점으로는 기업지배구조의 투명성을 증대시켜 시장으로부터 적정한 기업 가치를 평가 받음으로써 주주의 가치를 높이고 독립적인 경영 및 객관적인 성과평가를 가능하게 함으로써 책임 경영을 정착시킬 수 있습니다. 또한, 사업부분별 특성에 맞는 신속하고 전문적인 의사결정이 가능한 체제를 확립하여 사업부문별 경쟁력을 강화하고 전문화된 사업역량에 기업의 역량을 집중함으로써 경영위험의 분산 등을 추구할 수 있습니다.

(2) 회 사 의 현황 분할전 회사인 ㈜크라운제과는 2016년 10월 21일 이사회결의 및 2017년 01월 26일 임시주주총회의 승인을 받아 2017년 03월 01일을 분할기일로 식품제조 및 판매를 담당하는 식품사업부문을 인적분할하여 새로운 회사인 ㈜크라운제과를 설립하고, 분할되는 회사는 ㈜크라운해태홀딩스로 상호를 변경하여 존속하였습니다. 당사는 별도의 사업을 영위하지 않는 순수지주회사로서 주요 수익은 CROWN 브랜드의 사용자로부터 수취하는 브랜드 사용수익, 업무용역제공을 통한 업무위탁 용역수익, 종속회사 등으로부터 수취하는 배당금 수익입니다. [제과부문] : (주)크라운제과, 해태제과식품(주) , 훼 미리식품(주)

(1) 업계의 현황

1) 산업의 특성 : 제과산업은 장치산업이자 다양한 소비계층을 가진 전형적인 소비재산업으로, 다른 산업에 비해 경기변동에 의한 영향은 비교적 높지 않습니다. 주 원재료의 대부분을 수입에 의존하고 있어 환율변동 및 국제 원재료 가격변화에 민감한 특성을 가지고 있습니다. 제과산업은 최근 제품의 고급화, 고부가가치화, 기능성 강화 및 안전성 강화를 통한 수익성 향상을 추구하고 있으며 고객 기호에 맞는 신제품의 개발 및 웰빙제품의 생산이 중요한 과제가 되고 있습니다. 2) 산업의 성장성 : 국내외 경제에 대한 불확실성과 소비심리 위축 등으로 경기침체가 심화되어 성장률이 점차 둔화되고 있는 추세입니다. 게다가 식품 안전성에 대한 소비자 요구 강화, 글로벌 브랜드의 증가, 주 소비계층인 저 연령층 인구의 감소 등 제과 업계의 성장을 둔화시키는 요인들이 많이 생겨나고 있습니다. 그러나 최근 소비자의 니즈(Needs)를 만족시키기 위한 웰빙제품과 건강기능식품의 개발 등으로 신규 시장이 확대 되고 있습니다. 3) 경기 변동의 특성 : 소비재 산업으로서 다른 산업에 비하여 경기변동에 의한 영향은 크지 않으나, 최근 지속적인 경기침체 및 소비위축은 제과산업의 성장에 부정적 요인으로 작용하고 있습니다. 그러나 제과업체들은 소비 트렌드에 맞춘 기능성 신제품 출시 및 제품개발 등의 노력을 하고 있습니다. 4) 경쟁 요소 : 제과산업은 장치산업으로 규모의 경제에 의한 진입장벽을 형성하고 있다고 볼 수 있습니다. 수많은 중소업체가 있으나, 당사를 비롯한 해태제과, 오리온, 롯데제과 (Major 4社)에 의한 시장 점유가 절대적입니다 . 최근 들어 대형 할인점 중심의 유통구조와 외국 브랜드의 증가, 외식산업의 성장, 웰빙 트랜드의 확대 및 중소제과업체의 성장 등으로 경쟁체제는 더욱 치열해지고 있는 실정입니다. 5) 자원 조달상의 특성 : 제과산업은 대부분 농산물을 주 원료로 사용하여 가공 생산하는 2차 산업이기 때문에 농산물의 안정적인 공급이 없이는 생산 활동이 불가능합니다. 또한 수입 원재료의 비중이 높아 국제환율 및 세계곡물가격의 변동은 기업 경영성과에 민감하게 작용하고 있습니다. 6) 관련 법령 또는 정부의 규제 등 : 식품산업으로서 식품위생 및 소비자 보호와 관련된 법령, 수입 원재료의 수입에 관 한 법령, 공정거래 관련 법령, 제조물책임법 등 광범위한 법령의 규제를 받고 있습니다. 환경과 식품 위생 및 안전성에 대한 관심 증가로 정부 규제 및 시민단체들의 감시가 더욱 강화될 것으로 전망됩니다.

(2) 영업개황 등 1 ) 영업개황 대형 할인점 및 CVS에 대한 매출의존도 증가와 글로벌 브랜드의 시장 진입, 업체간 경쟁 심화에 따른 판매비의 증가 등으로 영업환경이 날로 악화되어 가고 있습니다. 당사는 기존 제품의 품질 업그레이드 및 웰빙트랜드에 부합하는 신제품의 지속적인 출시를 통한 매출 증가와 비용절감으로 경영체질 개선을 통한 수익성 강화로 제과전문기업으로서의 성장을 유지해 나갈 것입니다. 2) 시장의 특성 대형 할인점 및 CVS 등 으로 유통채널이 다양하게 변화하였습니다. 또한 주요 소비계층이 유년 층에서 주부 및 청소년, 20대 등 청장년층으로 다양하게 확대되었습니다.

[기타부문] : (주)해성농림 ( 1) 사업의 개요 육림, 부동산 임대 및 연수원 운영사업을 주사업으로 하고 있으며 보유한 토지, 건물등 부동산을 기반으로 사업을 영위하고 있습니다. 나. 부문별 주요재무정보

(단위 : 백만원)

구 분	매출액	영업이익

지주부문	17,120	5,171

제과부문	1,128,433	49,752

기타부문	82,923	526

연결조정	(160,242)	(7,373)

합 계	1,068,233	48,077

* 상세한 사항은 'Ⅲ. 재무에 관한사항'의 연결재무제표 주석을 참조하시기 바랍니다. 다. 신규사업 계획 연결실체는 지속적으로 신규사업에 대한 진출을 모색하고 있으나, 현재 진행되고 있는 사업은 없습니다.

2. 주요 제품, 서비스등 가. 주요 제품 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

부 문	회사명	매출유형	품 목	주요상표등	매출액(비율)	비율

지 주	(주)크라운해태홀딩스	SSC용역매출	업무위탁용역	10,569	0.92

브랜드 매출	브랜드 로열티	1,682	0.15

배당금수익	계열사 배당금 수익 등	4,869	0.42

소 계	17,120	1.49

제 과	(주)크라운제과	제품매출	과자류	하임, 미니쉘, 마이쮸 등	346,633	30.23

상품매출	과자류	참ing 등	72,401	6.31

용역매출	위탁판매용역	12,046	1.05

매출에누리등	(44,466)	(3.88)

소 계	386,614	33.72

해태제과식품(주)	제품매출	과자류,아이스크림	홈런볼, 오예스 등	522,833	45.60

상품매출	과자류,냉동식품	자가비, 고향만두 등	241,994	21.11

용역매출	위탁판매용역	8,182	0.71

매출에누리등	(89,336)	(7.79)

소 계	683,673	59.63

훼미리식품(주)	제품매출	과자류,아이스크림	버터링 등	57,910	5.05

상품매출	원재료	122	0.01

기타매출	태양광 매출	114	0.01

소 계	58,146	5.07

기 타	(주)해성농림	부동산 임대업	1,048	0.09

소 계	1,048	0.09

합 계	1,146,601	100.00

* 상기 매출액은 연결조정이 반영되지 않은 단순 부문별 매출액과 비율입니다. 나. 주요 제품 등의 가격변동추이

(단위 : 원)

회사명	품목	제53기	제52기	제51기

(주)크라운제과(*)	산도	1,750	1,680	1,680

하임	2,310	2,310	2,310

콘칲	2,100	2,100	2,100

카	2,520	2,520	2,100

마이쮸	560	560	490

땅콩카라멜	1,400	1,400	1,400

해태제과식품(주)	에이스	4,500	4,500	4,500

아이스쿨	5,000	5,000	5,000

자유시간	1,000	1,000	1,000

맛동산	3,000	3,000	3,000

꿀호떡	1,500	1,500	1,300

누가바	800	800	800

고향만두	3,300	3,300	3,300

훼미리식품(주)	자연드림 초코파이	2,888	2,888	2,888

자연드림 참깨스틱	973	973	973

얼음속에 카카오한쪽	682	682	682

(1) 산출기준 - 크라운제과 : 제품소매가 ×70% - 해태제과식품 : 제품소매가 기준

(2) 주요 가격변동원인

대내외 경제여건등의 이 유로 가격인상에 대한 압력을 받고있지만, 내부 비용 절감 등의 노력을 통하여 영향을 최소화하고 있습니다. 3. 주요 원재료 가. 주요 원재료 등의 현황

(단위 : 백만원, %)

사업부문	회사명	매입유형	품 목	구체적용도	매입액	비 율	비 고

제 과	(주)크라운제과	원 재 료	정백, 중력 외	과자의 기초재료	64,498	19.24	대한제당 등

부 재 료	필름,지상자 외	과자의 포장재료	37,505	11.18	한국포장 등

저 장 품	기, 잡자재	공장 소모품	1,874	0.56	행복나래 등

외주가공재료	부재료 원단	원단 가공	5,309	1.58	세하 등

수 입 품	수입초콜릿 외	과자의 기초재료	14,936	4.45	Barry Callebaut 등

소 계	124,122	37.01	-

해태제과식품(주)	원 재 료	정백,박력1급외	과자의기초재료	106,762	31.83	CJ제일제당 등

포 장 재 료	맛동산필름외	완제품과자포장	38,059	11.35	윈스팩 등

저 장 품	골판지 외	연료·수선자재등	8,918	2.66	한국수출포장 등

외주가공재료	IV400(원단)외	원단상태를 가공	3,066	0.91	상미사 등

미 착 재 료	HT-88외	수입원재료	21,727	6.48	Havero 등

소 계	178,532	53.23	-

훼미리식품(주)	원 재 료	정백,박력1급외	과자의기초재료	20,993	6.25	CJ제일제당 등

포 장 재 료	버터링필름외	완제품과자포장	8,709	2.59	선광인쇄 등

저 장 품	골판지 외	연료·수선자재등	1,763	0.53	태성산업등

외주가공재료	sc350원지 외	원단상태를 가공	925	0.28	세하 등

미 착 재 료	밀크향3827외	수입원재료	323	0.10	해덕익스프레스 등

소 계	32,713	9.75	-

합 계	335,367	100.00	-

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : 원/kg)

사업부문	회사명	품목	제53기	제52기	제51기

제 과	(주)크라운제과(*)	맥분류	국 내	647	643	641

수 입	-	-	-

수입초코류	국 내	-	-	-

수 입	5,189	5,105	5,259

우유류	국 내	-	-	-

수 입	2,853	2,742	3,042

지상자	국 내	372	392	348

수 입	-	-	-

마닐라지	국 내	782	779	740

수 입	-	-	-

해태제과식품(주)	설탕류	국 내	740	740	810

수 입	-	-	-

수입초코류	국 내	-	-	-

수 입	5,670	5,529	5,566

견과류	국 내	5,350	5,400	5,670

수 입	-	-	-

유지류	국 내	990	1,060	1,120

수 입	-	-	-

수입우유류	국 내	-	-	-

수 입	6,500	7,800	7,615

훼미리식품(주)	설탕류	국 내	740	740	810

수 입	-	-	-

수입초코류	국 내	-	-	-

수 입	5,670	5,529	5,566

견과류	국 내	5,350	5,400	5,670

수 입	-	-	-

유지류	국 내	990	1,060	1,120

수 입	-	-	-

수입우유류	국 내	-	-	-

수 입	6,500	7,800	7,615

(*) (주)크라운제과는 (주)크라운해태홀딩스의 분할 신설법인으로 전전기의 내용은 분할전 (주)크라운해태홀딩스의 제과사업 부문을 포함하여 작성하였습니다. (1) 산출기준

기재된 품목들은 당사 및 종속회사 제 과 부 문의 주요 원재료입니다. 당기 입고총액 ÷ 당기입고총수량 = 당기입고 평균단가 (2) 주요 가격 변동 원인 ① 맥 분류 : 미국 소맥 생산지역 가뭄으로 가격 상승세 ② 초코류 : 코 코아 수요 증가로 가격 상승세③ 우유류 : 유제품 수요 증가로 강보합세 ④ 지상자 : 중국 환경규제에 따른 가격 안정화로 단가 인하⑤ 마닐라지 : 파 지가 급상승으로 인한 단가 인상 4. 생산 및 설비에 관한 사항 가. 생산능력 및 생산능력의 산출근거(1) 생산능력 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제53기 제52기 제51기 수량 금액 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과(*1) 비 스 킷 대전 38,487 487,156 37,676 470,783 41,919 504,023 당 과 진천 14,134 236,430 12,801 214,519 14,811 242,701 스 낵 아산 21,731 297,892 21,998 291,636 24,047 323,946 소 계 74,352 1,021,478 72,475 976,938 80,777 1,070,670 해태제과식품(주) 껌, 초코렛 천안 23,628 397,150 22,856 377,926 22,609 355,990 비스킷, 캔디,아이스크림 광주 27,304 322,439 33,902 448,615 36,964 428,808 스 낵 청주 16,635 271,627 14,373 224,765 13,566 190,792 비스킷,아이스크림 대구 63,638 747,365 67,376 732,135 68,851 736,743 소 계 131,205 1,738,581 138,507 1,783,440 141,990 1,712,333 훼미리식품(주) 비스킷,치즈 전주 17,593 91,858 17,185 84,671 20,952 85,531 비스킷,빙과 부산 29,287 109,850 26,167 92,267 20,135 69,619 소 계 46,880 201,708 43,352 176,938 41,087 155,150 합 계 252,437 2,961,767 254,334 2,937,316 263,854 2,938,153 (*) 위 생산능력금액은 각 회사의 관리기준으로 작성되었습니다. (*1) (주)크라운제과는 (주)크라운해태홀딩스의 분할 신설법인으로 전전기 내용은 분할전 (주)크라운해태홀딩스의 제과사업 부문을 포함하여 작성하였습니다. (2) 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등 [(주)크라운제과] ① 산출기준- 생산능력 : 라인별시간당생산능력(kg/h) × 1일 가동가능시간 × 당기생산가능일수 ② 산출방법 류 별 품 목 라인별시간당생산능력(kg/h) 1일가동가능시간(시간) 당기생산가능일수(일) 산출능력(톤) 비스킷 하 임 923 18 240 3,987 버터와플 630 18 240 2,722 줄리어스 162 18 240 700 국희샌드 915 18 240 3,953 산 도 1,233 18 240 5,327 빅 파 이 1,242 18 240 5,365 쵸코파이 1,294 18 240 5,590 뽀 또 918 18 240 3,966 베 이 키 486 18 240 2,100 쿠크다스 1,106 18 240 4,777 소 계 8,909 - - 38,487 당 과 새콤달콤 545 18 239 2,345 땅콩카라멜 271 18 239 1,167 마 이 쮸 1,733 18 239 7,454 일반캔디 166 9 239 49 비단박하 224 9 239 482 미 니 쉘 253 18 239 1,088 디 샤 360 18 239 1,549 소 계 3,552 - - 14,134 스 낵 죠 리 퐁 1,091 18 239 4,699 팝 콘 255 18 239 1,096 C 콘 칲 898 18 239 3,865 콘 라 인 567 18 239 2,438 카 땅 658 18 239 2,830 신 짱 652 18 239 2,806 신 스 낵 386 18 239 1,659 카 메 544 18 239 2,338 소 계 5,051 - - 21,731 [해태제과식품(주)] ① 산출기준 - 생산라인별 월평균 조업일수 21일 일일 8시간 3교대 기준(실조업시간 22.5시간/일 → 조당 식사시간 0.5시간 제외)- 생산라인중 일부는 2교대 기준 ② 산출방법 - 생산라인별 생산비중이 제일 큰 대표제품 기준 생산능력 산출- 년조업시간 : 조당작업시간 7.5시간 * 3교대/일 * 21일/월 * 12월 = 5,670시간/년- 산출방법 : 대표제품 조당 생산능력(Box단가 * 조당표준생산Box) * 년조업시간 - 평균가동시간 : 5,670시간/년 [훼미리식품(주)] ① 산출기준 - 생산라인별 월평균 조업일수 22일 일일 10시간 2교대 기준 (실조업시간 22.5시간/일 → 조당 식사시간 0.5시간 제외) - 아이스크림 라인중 일부는 2교대 기준 ② 산출방법 - 년조업시간 : 조당작업시간 10시간 * 2교대/일 * 22일/월 * 12월 = 5,280시간/년 나. 생산실적 및 가동률 (1) 생산실적 (단위 : 백만원, 수량 : 톤) 사업부문 회사명 품 목 사업소 제 53 기 제 52 기 제 51 기 수량 금액 수량 금액 수량 금액 제 과 (주)크라운제과(*) 비스킷 대전 23,875 308,506 25,375 319,530 25,417 317,477 당 과 진천 9,069 142,411 9,377 146,291 9,628 145,956 스 낵 아산 13,090 187,522 13,521 186,914 13,145 179,093 소 계 46,034 638,439 48,273 652,735 48,190 642,526 해태제과식품(주) 껌,초코렛 천안 12,142 187,024 13,023 193,227 14,409 204,983 비스킷,캔디,아이스크림 광주 21,504 234,540 17,717 241,370 20,708 264,754 스 낵 청주 11,305 171,772 11,762 173,416 12,133 170,642 비스킷,아이스크림 대구 36,687 417,290 37,016 434,530 35,636 409,822 소 계 81,638 1,010,626 79,518 1,042,543 82,886 1,050,201 훼미리식품(주) 비스킷,치즈 전주 8,378 42,492 8,182 40,650 8,680 43,694 비스킷,빙과 부산 4,742 15,542 5,341 16,363 4,166 14,500 소 계 13,120 58,034 13,523 57,013 12,846 58,194 합 계 140,792 1,707,099 141,314 1,752,291 143,922 1,750,921 (*) (주)크라운제과는 (주)크라운해태홀딩스의 분할 신설법인으로 전전기 내 용은 분할전 (주)크라운해태홀딩스의 제과사업 부문을 포함하여 작성하였습니다. (2) 주요종속회사의 당해사업연도의 가동률 (단위 : 톤, %) 회사명 품목 사업장 생산능력 생산실적 평균가동률 (주)크라운제과 비스킷 대전 38,487 23,875 62.0 당 과 진천 14,134 9,069 64.2 스 낵 아산 21,731 13,090 60.2 합 계 74,352 46,034 61.9 해태제과식품(주) 껌,초코렛 천안 23,628 12,142 51.4 비스킷,캔디 아이스크림 광주 27,304 21,504 78.8 스 낵 청주 16,635 11,305 68.0 비스킷,아이스크림 대구 63,639 36,687 57.6 합 계 131,206 81,638 62.2 훼미리식품(주) 비스킷,치즈 전주 17,593 8,378 47.6 비스킷,빙과 부산 29,287 4,742 16.2 합 계 46,880 13,120 28.0 다. 생산설비의 현황 등 (1) 생산설비의 현황당사 및 주요 종속회사는 총 9 개 생산공장(대전,아산,진천,천안,광주,청주,대구 ,전주,부 산 ) 과 각 시,군의 물류창고등에서 과자류 제조 및 판매를 주요사업으로 사업활동을 수행하고 있습니다. [생산공장 현황] 지역 회사명 사업장 소재지 국내 (주)크라운제과 진천공장 충북 진천군 이월면 진광로 709-126 (노원리) 아산공장 충남 아산시 배방읍 배방산길 42 (공수리) 대전공장 대전광역시 대덕구 신일서로 67번길 57 (신일동) 해태제과식품(주) 천안공장 충남 천안시 서북구 성거읍 천흥8길 73 (천흥리) 광주공장 광주광역시 북구 하서로 222 (양산동) 청주공장 충북 청주시 흥덕구 공단로 48 (복대동) 대구공장 경북 경산시 하양읍 대경로 541 (부호리) 훼미리식품(주) 전주공장 전북 전주시 덕진구 팔과정로 216(팔복동4가) 부산공장 부산광역시 사하구 하신중앙로 140(신평동) [유형자산 변동 현황] (단위 : 천원) 과 목 기초금액 취득액 처분액 감가상각비 기타증(감)액(*1) 기말금액 토지 313,432,813 - (282,750) - 215,418 313,365,481 건물 101,584,838 2,092,968 (3,173) (4,733,609) 65,674 99,006,698 구축물 14,760,334 1,426,973 - (1,070,855) 258,793 15,375,245 기계장치 192,315,649 23,383,176 (44,263) (22,699,774) 12,843,100 205,797,888 차량운반구 13,184,114 3,183,107 (236,539) (3,916,845) - 12,213,837 기타유형자산 22,969,555 4,969,733 (426,194) (7,292,638) 83,098 20,303,554 건설중인자산(*2) 39,804,233 12,242,783 - - (14,081,151) 37,965,865 합 계 698,051,536 47,298,740 (992,919) (39,713,720) (615,069) 704,028,568 (*1) 기타증(감)액은 임대계약 체결로 인하여 유형자산에서 투자부동산으로 계정대 체된금액 및 해외소재 종속기업의 유형자산 환산 시 발생한 환율차이입니다.(*2) 토지의 취득과 관련하여 발생한 차입원가 909,995천원이 포함되어 있으며, 자본화이자율은 3.04% 입니다. (2) 설비의 신설ㆍ매입 계획 등 (가) 진행중인 투자(2019.12.31 현재) (단위 : 억원 ) 사업부문 투자대상자산 투자기간 투자효과 총투자액 기투자액 향후투자액 비 고 제과부문 토지 2015.06 ~ 2020.06 CAPA 증설 355 323 32 - (나) 향후 투자계획 (단위 : 백만원 ) 사업부문 계획명칭 예상투자총액 연도별 예상투자액 투자효과 비고 자산형태 금 액 제53기 제54기 제55기 " 해 당 사 항 없 음 " 5. 매출에 관한 사항 - (주)크라운해태홀딩스는 제과사업 부문을 2017년 3월 01일(분할기일) 부로 인적분할하여 신설법인 (주)크라운제과로 이전하였습니다. 아래 사항은 당사의 분할기일 전까지의 제과사업에 관한 내용이오니 참고바랍니다. 가. 매출실적 (단위 : 백만원) 사업부문 회사명 매출유형 품 목 제53 기 제52 기 제51 기 지 주 (주)크라운해태홀딩스 용역 수익 지 주 10,569 9,210 8,164 브랜드 수익 지 주 1,682 1,695 1,500 배당금수익 지 주 4,869 7,268 3,291 소 계 17,120 18,173 12,955 제 과 (주)크라운제과(*1) 제품매출 비스킷웨하스캔디등 수 출 19,041 22,391 28,989 내 수 327,592 327,962 322,263 합 계 346,633 350,353 351,252 상품매출 참ing쌀과자 등 수 출 1,166 1,491 2,739 내 수 71,235 69,182 65,660 합 계 72,401 70,673 68,399 용 역 매 출 기 타 12,046 12,672 13,437 매출에누리등(*2) (44,466) (45,166) (42,485) 소 계 386,614 388,532 390,603 해태제과식품(주) 제품매출 비스킷껌아이스크림 수 출 11,514 12,800 14,796 내 수 511,319 495,321 496,540 합 계 522,833 508,121 511,336 상품매출 냉동식품외 수 출 22,042 19,447 21,718 내 수 219,951 261,199 287,791 합 계 241,993 280,646 309,509 용 역 매 출 기 타 8,182 8,606 8,971 매출에누리등(*2) (89,336) (87,993) (90,894) 소 계 683,672 709,380 738,922 훼미리식품(주) 제품매출 비스킷, 아이스크림 수 출 9,847 8,975 2,325 내 수 48,063 48,371 43,142 합 계 57,910 57,346 45,467 상품 원재료 내 수 122 28 29 합 계 122 28 29 부동산 임대 및 태양광매출 기 타 114 189 148 소계 58,146 57,563 45,644 기 타 (주)해성농림 부동산 임대 기 타 1,048 1,090 996 소 계 1,048 1,090 996 합 계 지 주 17,120 18,173 12,955 수 출 63,610 65,104 70,567 내 수 1,178,282 1,202,063 1,215,425 기 타 21,390 22,557 23,552 총매출계 1,280,402 1,307,897 1,322,499 매출에누리등 (133,802) (133,159) (133,379) 합 계 1,146,600 1,174,738 1,189,120 (*) 상기 매출액은 연결조정이 반영되지 않은 단순 부문별 매출액과 비율입니다. (*) 제51기(전전기)는 K-IFRS 1115호에 따라 재작성되었습니다. (*1) (주)크라운제과는 (주)크라운해태홀딩스의 분할 신설법인으로 전전기의 내용은 분할전 (주)크라운해태홀딩스의 제과사업 부문을 포함하여 작성하였습니다. 상기 매출액은 연결조정이 반영되지 않은 단순 부문별 매출액과 비율입니다. 나. 판매경로 및 판매방법 등 (1) 판매조직 ① (주)크라운제과 -유통영업담당 : 유통영업1부(3개팀), 유통영업2부(10개팀), 해외사업부(1개팀)의 3부 14팀 구성 => 할인매장, 유통, 군납, CVS, 해외수출 전담 -시판영업담당 : 시판영업부(5개지점, 40개 영업소 , 23개 협력점) 시판영업기획팀/고객상담실/e-커머스팀 => 일반슈퍼, 온라인 전담 ② 해태제과식품(주) - 유통영업담당 : 유통영업부(14팀), 유통기획팀 => 할인매장, 유통, 군납, CVS 전담 - 시판영업담당 : 시판영업부(2팀 5지점 44영업소) => 일반슈퍼(과자) 전담 - 식품/해외영업담당 : 식품영업부(2팀 8개영업소), 해외사업부(1팀) => 냉동식품 판매와 수출 담당 - 아이스크림영업담당 : I/C영업부(1팀 10개지점 32개영업소 2개분소) => 일반슈퍼, 유통 담당 ③ 훼미리식품(주) - OEM방식으로 제품을 생산하여 판매를 하고 있으며, 별도의 판매조직은 보유하고 있지 않습니다. (2)판매경로 당사는 각 공장에서 생산된 제품 및 외주상품을 영업소 및 영업팀, 협력점을 통해 전국의 도, 소매점으로 공급하여 최종고객에게 판매합니다. (3) 판매방법 및 조건 대전, 진천, 아산, 청주, 광주, 대구, 천안, 부산, 전주 등에서 생산된 제품과 일부 외주에서 공급받는 상품들은 전국에 산재해 있는 영업소나 협력점들을 통해 고객점에 공급되고 있습니다. 모든 거래는 현금 거래를 원칙으로 하며 부득이한 경우는 예외로 합니다. (4) 판매전략 당사 및 주요종속회사는 제품력이 미약한 제품, 상품을 과감히 정리하고 수익성이 높은 제품, 상품에 영업력을 집중하고, 지속적이고 효과적인 영업전략을 세워 매출 증대 및 수익성 제고에 노력하고 있습니다. 6. 수주상황 (단위 : 백만원 ) 품 목 수주일자 납 기 수주총액 기납품액 수주잔고 수 량 금 액 수 량 금 액 수 량 금 액 " 해 당 사 항 없 음 " 7. 시장위험과 위험관리 연결실체는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 연결실체의 위험관리 정책은 연결실체의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결실체가 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 연결실체의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있으며, 연결실체의 이사회는 위험에 대한 연결실체의 노출정도와 발생형태를 분석하고, 위험관리정책 및 절차를 수립하며, 위험관리의 효과성에 대한 사후평가를 수행하고 있습니다. 연결실체의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있으며, 당반기의 위험관리는 전기 대비 중요한 변동이 없습니다. (1) 신용위험연결실체는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험관리를 위하여 연결실체는 거래상대방의 신용위험을 평가하여 신용거래한도를 결정하고 있으며, 담보수취및 지급보증 등의 신용보강 정책을 운영하고 있습니다. 당기말과 전 기말 현재 연결실체의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 53(당) 기 제 52(전) 기 현금성자산 21,535,485 35,638,706 단기금융기관예치금 360,000 1,175,000 매출채권 138,045,702 147,038,932 미수금 484,501 3,051,405 미수수익 5,004 10,627 단기대여금 59,000 58,500 장기대여금 5,000 14,000 보증금 12,696,478 13,416,137 장기금융기관예치금 27,000 639,000 채무상품 4,660 4,660 합 계 173,222,830 201,046,967 당기말과 전기말 현재 연결실체의 매출채권및기타채권의 발생일 기준 연령분석은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 53(당) 기 제 52(전) 기 미손상금액: 3개월 이하 123,800,889 136,742,776 3개월 초과 6개월 이하 6,233,323 7,483,247 6개월 초과 1년 이하 3,265,768 11,756,675 1년 초과 14,484,827 10,415,921 소 계 147,784,807 166,398,619 손상채권 25,160,310 21,946,355 소 계 172,945,117 188,344,974 차감:대손충당금 (21,644,772) (24,750,713) 합 계 151,300,345 163,594,261 당기말 현재 매출채권 및 미수금에 대한 기대신용손실과 신용위험 익스포저에 대한 정보는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 가중평균채무불이행 신용손상여부 장부금액 손실충당금 미손상채권: 3개월 이하 0.95% No 124,516,561 1,176,797 3개월 초과 6개월 이하 12.20% No 6,471,477 789,794 6개월 초과 1년 이하 43.61% No 4,162,960 1,815,560 1년 초과 74.57% Yes 5,511,528 4,110,183 소 계 140,662,526 7,892,334 손상채권 25,075,310 17,013,990 합 계 165,737,836 24,906,324 한편, 연결실체는 기업회계기준서 제1109호에 명시되어 있는 기대신용손실 측정원칙과 일관된다고 판단하여 기대신용손실 측정 시 충당금 설정율표를 사용하는 실무적 간편법을 사용하고 있습니다. 충당률의 설정은 연체가 발생하지 않은 매출채권을 포함한 모든 매출채권의 잔액에 적용하고 있습니다. (2) 유동성위험연결실체는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다. 유동성위험관리를 위하여 연결실체는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여 연결실체는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, (주)우리은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 금융부채의 잔존계약 만기분석은 다음과 같습니다. ① 제 53(당) 기 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상 현금흐름 잔존계약만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 177,259,248 177,259,248 138,291,814 38,511,934 455,500 차입금 179,557,536 182,600,257 25,836,507 155,748,609 1,015,141 리스부채(유동성 포함) 14,044,446 14,648,505 2,373,440 6,255,726 6,019,339 사채 249,336,157 263,522,696 1,634,573 44,488,804 217,399,319 합 계 620,197,387 638,030,706 168,136,334 245,005,073 224,889,299 ② 제 52(전) 기 (단위: 천원) 과 목 장부금액 계약상 현금흐름 잔존계약만기 3개월 이하 4개월~1년 1년 초과 매입채무및기타채무 187,456,411 187,456,411 141,254,065 43,475,915 2,726,431 차입금 209,856,175 215,225,839 69,677,895 79,498,382 66,049,562 사채 249,350,815 265,041,123 21,692,077 64,464,009 178,885,037 합 계 646,663,401 667,723,373 232,624,037 187,438,306 247,661,030 (3) 시장위험① 환위험연결실체는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 연결실체는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 53(당) 기 제 52(전) 기 USD JPY EUR USD JPY EUR 외화자산: 현금및현금성자산 1,131,431 64,858 715,16 1,596,752 562,374 997,191 매출채권 5,890,870 98,101 35,700 8,298,366 162,156 473,809 합 계 7,022,301 162,959 750,862 9,895,118 724,530 1,471,000 외화부채: 매입채무 - - 262,052 360,910 - 14,173 단기차입금 475,963 - - 548,894 - - 리스부채 - 3,114,614 - - - - 합 계 475,963 3,114,614 262,052 909,804 - 14,173 당기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 외화에 대한 원화 환율 10% 변동시 환율 변동이 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 53(당) 기 제 52(전) 기 10% 상승시 10% 하락시 10% 상승시 10% 하락시 USD 654,634 (654,634) 898,531 (898,531) JPY (295,166) 295,166 72,453 (72,453) EUR 48,881 (48,881) 145,683 (145,683) 합계 408,349 (408,349) 1,116,667 (1,116,667) 상기 민감도 분석은 당기말과 전기말 현재 연결실체의 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다. ② 이자율 위험연결실체는 장ㆍ단기차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 연결실체는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한 연결실체는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 이자발생 금융부채의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 53(당) 기 제 52(전) 기 변동이자율: 단기차입금 69,742,600 111,658,241 장기차입금(유동성 포함) 4,000,000 8,000,000 소 계 73,742,600 119,658,241 고정이자율: 단기차입금 44,902,186 28,149,994 장기차입금(유동성 포함) 60,912,750 62,047,940 리스부채(유동성 포함) 14,044,446 - 사채 250,000,000 250,000,000 소 계 369,859,382 340,197,934 합 계 443,601,982 459,856,175 당기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 변동이자율부 금융부채의 이자율이 1% 변동시 이자율변동이 당분기와 전기의 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 변동이자율부 금융부채 제 53(당) 기 제 52(전) 기 1% 상승시 1% 하락시 1% 상승시 1% 하락시 단기차입금 (697,426) 697,426 (1,116,582) 1,116,582 장기차입금(유동성 포함) (40,000) 40,000 (80,000) 80,000 합 계 (737,426) 737,426 (1,196,582) 1,196,582 (4) 자본위험 연결실체의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로 하고 있습니다. 연결실체는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 연결실체가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 과 목 제 53(당) 기 제 52(전) 기 차입금 총계 (A) 442,938,139 459,206,990 현금및현금성자산 및 단기금융기관예치금 (B) 25,749,565 38,069,374 순차입금 (C=A-B) 417,188,574 421,137,616 자본 총계 (D) 458,757,448 485,022,751 순차입금비율 (E=C/D) 90.9% 86.8% (5) 범주별 금융상품 ① 당기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 당기손익-공정가치 측정 지분상품 기타포괄손익-공정가치 측정 지분상품 상각후원가(*2) 합계 공정가치로 측정되는 금융자산: 지분증권 - 1,936,767 - 1,936,767 당기손익-공정가치측정금융자산 3,241,902 - - 3,241,902 공정가치로 측정되지 않는 금융자산: 현금및현금성자산 - - 25,389,565 25,389,565 금융기관예치금 - - 387,000 387,000 매출채권및기타채권 - - 151,300,345 151,300,345 지분증권(*1) - 911,417 - 911,417 소 계 - 911,417 177,076,910 177,988,327 합 계 3,241,902 2,848,184 177,076,910 183,166,996 공정가치로 측정되지 않는 금융부채: 매입채무및기타채무 - - 177,259,248 177,259,248 차입금 - - 179,557,536 179,557,536 리스부채 - - 14,044,446 14,044,446 사채 - - 249,336,157 249,336,157 합 계 - - 620,197,387 620,197,387 (*1) 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 중 시장성없는 지분증권의 일부는 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없고 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없거나, 공정가치와 취득원가와의 차이가 중요하지 아니한 경우, 취득원가를 장부금액으로 계상하였습니다.(*2) 상각후원가로 측정하는 금융자산과 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다. ② 전기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 기타포괄손익-공정가치측정지분상품 상각후원가(*2) 합계 공정가치로 측정되는 금융자산: 지분증권 2,119,894 - 2,119,894 공정가치로 측정되지 않는 금융자산: 현금및현금성자산 - 36,894,374 36,894,374 금융기관예치금 - 1,814,000 1,814,000 매출채권및기타채권 - 163,594,261 163,594,261 지분증권(*1) 920,417 - 920,417 합 계 3,040,311 202,302,635 205,342,946 공정가치로 측정되지 않는 금융부채: 매입채무및기타채무 - 187,456,411 187,456,411 차입금 - 209,856,175 209,856,175 사채 - 249,350,815 249,350,815 합 계 - 646,663,401 646,663,401 (*1) 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 중 시장성없는 지분증권의 일부는 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없고 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없거나, 공정가치와 취득원가와의 차이가 중요하지 아니한 경우, 취득원가를 장부금액으로 계상하였습니다.(*2) 상각후원가로 측정하는 금융자산과 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다. (6) 공정가치 ① 당기말과 전기말 현재 금융상품의 범주별 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다. (단위: 천원) 내 역 제 53(당) 기 제 52(전) 기 장부금액 공정가치 장부금액 공정가치 금융자산: 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 2,848,184 2,848,184 2,119,894 2,119,894 당기손익-공정가치측정금융자산 3,241,902 3,241,902 - - ② 공정가치 서열체계 연결실체는 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에 따라 공정가치 측정치를 다음과 같은 서열체계로 분류하고 있습니다. 구 분 투입변수 수준 1 동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격 수준 2 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한, 자산이나 부채에 대한 투입변수 수준 3 관측가능한 시장자료에 기초하지 않은, 자산이나 부채에 대한 투입변수 당기말과 전기말 현재 공정가치로 측정된 금융상품의 각 종류별 공정가치 수준은 다음과 같습니다. ⅰ) 제 53(당) 기 (단위: 천원) 구 분 수준1 수준2 수준3 합 계 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 1,967 - 1,934,800 1,936,767 당기손익-공정가치측정금융자산 3,241,902 - - 3,241,902 ⅱ) 제 52(전) 기 (단위: 천원) 구 분 수준1 수준2 수준3 합 계 기타포괄손익-공정가치측정금융자산 2,294 - 2,117,600 2,119,894 ③ 당기와 전기 중 공정가치 서열체계 수준3으로 분류되는 금융자산의 공정가치 변동내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구분 제 53(당)기 제 52(전)기 기초 2,117,600 - 편입 - 3,000,000 금융자산평가손익 (182,800) (882,400) 기말 1,934,800 2,117,600 (7) 금융자산의 양도당기말과 전기말 현재 할인된 매출채권의 내역은 다음과 같습니다. (단위: 천원) 구 분 제 53(당) 기 제 52(전) 기 양도자산에 한하여 소구권이 있는 부채 : 할인된 매출채권의 장부금액 9,452,186 10,672,135 관련 차입금의 장부금액 9,452,186 10,672,135 연결실체는 은행과의 매출채권 팩토링 계약을 통해 매출채권을 할인하였습니다. 연결실체가 매출채권 팩토링 거래에서 제공한 매출채권은 채무자의 채무불이행시의 소구조건 등으로 대부분의 위험과 보상을 연결실체가 보유하므로 금융자산의 제거요건을 충족하지 않아 제거되지 않았습니다. 이러한 거래에서 인식한 금융부채는 연결재무상태표에 단기차입금으로 분류되어 있습니다. 8. 파생상품 등에 관한 사항 가. 파생상품계약 체결 현황 " 해당사항 없음 " 나. 당기말 현재 결제된 통화선도 계약의 내역은 다음과 같습니다. " 해당사항 없음 " 9. 경영상의 주요계약 등 가. 연결실체는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다 . 나. 연결실체는 (주)우리은행 및 한국산업은행과의 차입계약에 따라 해당 금융기관의사전동의 없이는 해태제과식품(주)과 훼미리식품(주)의 개별 주요자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다. 다. 연결실체는 (주)두라푸드의 생산제품을 공급받는 장기 공급계약을 체결하고 있습니다. 라 . 종속기업인 (주)크라운 제 과 (분할신설회사)와 해태제과식품(주)는 각 영업소 내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴계약을 체결하고 있습니다. 마. 종속기업인 (주)크라운 제과 는 (주)빙그레의 스낵류를 매입하여 군납, 고속도로 휴게소, 코레일을 제외한 국내에 판매하는 상품 공급 계약을 체결하고 있습니다 바. 지배기업인 (주)크라운해태홀딩스는 업무위탁체결 계약에 따라 종속기업인 (주)크라운제과, 해태제과식품(주), (주)해성농림, (주)아트밸리에게 용역을 제공하는 업무위탁계약을 체결하고 있습니다.사. 지배기업인 (주)크라운해태홀딩스는 종속기업인 (주)크라운제과와 브랜드 사용 계약을 체결하고 있습니다. 10. 연구개발활동 가. 연구개발활동의 개요 (1) 연구 개발 담당 조직 [종속기업 : (주)크라운제과] 종속기업 (주)크라운제과의 연구 개발 담당 조직은 중앙기술연구소와 안전보장원으로 구성되어 있으며 현재 33명 의 연구원이 근무하고 있습니다 . 조직의 업무분장은 중앙기술연구소의 경우 개발부 산하에 신제품의 개발과 제품 개선 업무를 기획 및 실행하는 비스킷개발팀, 당과개발팀, 스낵개발팀이 있으며, 안전보장원은 자사 제품, 원부재료의 안전성 평가업무를 담당하는 안전평가팀과 분석업무를 담당하는 분석팀이 소속되어 있습니다. 중앙기술연구소는 마케팅부 담당BM팀과 연계하여 시장 조사, 경쟁사 제품 분석으로 신제품의 개발 및 제품 개선을 실시하고 있으며, 안전보장원은 자사에서 생산, 판매하는 제품과 입고되는 원재료의 안전성을 담당하는 부서로 국내외 식품안전정보 모니터링 내용을 바탕으로 분석 및 평가를 통해 제품, 원료의 안전성을 확보하기 위해 노력하고 있습니다. [ 종속기업 : 해태제과식품( 주)] 종속기업 해태제과식품(주)는 1연구소 1담당 2부 1원 7개팀으 로 구성되어 있습니다 [종속기업 : 훼미리식품(주)] 종속기업 훼미리식품㈜는 1연구소 2담당으로 7명 으 로 구성되어 있습니다. (2) 연구개발비용 (단위 : 백만원) 과 목 제53기 제52기 제51기 비 고 원 재 료 비 1,035 1,019 964 - 인 건 비 3,386 3,369 3,302 - 감 가 상 각 비 756 718 598 - 위 탁 용 역 비 - - - - 기 타 721 470 410 - 연구개발비용 계 5,898 5,576 5,274 - (정부보조금) - - - - 회계처리 판매비와 관리비 5,480 5,160 4,850 - 제조경비 418 416 424 - 개발비(무형자산) - - - 연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100] 0.6% 0.5% 0.6% - 나. 연구개발 실적 [종속기업 : (주)크라운제과] 중앙기술연구소는 "食은 곧 生命의 根本" 이라는 창업정신을 바탕으로 내 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 좋은 과자를 만드는데 최선을 다해왔으며, 고객과 더불어 새로운 가치를 창조함으로써 진정한 고객감동을 실현하기 위하여 연구에 매진하고 있습니다. (1) 비스킷 - 하임 블라썸 : 달콤한 딸기와 상큼한 체리향을 더한 바삭한 비스킷 - 쿠크다스 블라썸 : 달콤한 딸기와 상큼한 체리향을 더한 부드러운 비스킷 - 감자품격 트러플 : 얇게 구워 바삭한 감자와플에 트러플 오일을 더한 비스킷 - 숙희 샌드 : 고소한 과자와 부드러운 녹차크림을 더한 비스킷 (2) 스낵 - 죠리팡 뮤즐리 : 죠리퐁에 달달한 마쉬멜로와 딸기마카롱을 혼합한 스낵- 콘딸바 딸기 : 상큼한 딸기와 부드러운 바나나를 적용한 스낵 (3) 당과 - 키커 청주 : 국내산 쌀로 빚은 은은한 청주향 초콜릿- 내맘몰랑 복숭아/청사과 : 신선한 과일 농축액이 센터필링된 젤리 - 새콤달콤볼 : 새콤달콤 레몬맛에 자일리톨이 코팅된 캔디- 새콤달콤 수박+블루베리소다향 : 두가지맛의 제품이 하나로 포장된 캔디- 마이쮸 요거트+오렌지 : 두가지맛의 제품이 하나로 포장된 캔디- 마이쮸바 : 상큼한 딸기 과즙이 함유된 아이스크림- 고단백질 브라우니 : 필수영양소인 단백질 함량이 높은 제품- 고식이섬유바 : 식이섬유를 가볍게 즐길 수 있는 제품 - 방탄초콜릿 : MCT오일과 프랑스산 버터오일이 함유되어 빠르게 에너지를 낼 수 있는 초콜릿- 디샤 가나슈 : 부드러운 맛을 한층 더 높여 리뉴얼 된 초콜릿 중앙기술연구소는 지속적인 학습, 연구와 더불어 해외 기술 제휴 등으로 국제 경쟁력을 갖춘 연구소가 되기 위해 노력하고 있습니다. [종속기업 : 해태제과식품(주)] (1) 비스켓 - 포키 체리블라썸 : 리얼 벚꽃분말을 사용하여 만든 크림 적용, 체리블라썸의 상큼하고 달콤한 향과 맛이 특징- 오예스 딸기요거트 : 딸기요거트를 사용하여 만든 크림 적용, 부드럽고 상큼한 요거트와 딸기의 조화- 극세 프리츠 콘스프 : 가느다란 극세 타입 스틱 , 부드러운 까망베르 치즈와 흑후추로 고소한 콘스프 풍미를 강화- 오예스 미숫가루 : 미숫가루의 구수한 풍미와 달콤한 초콜릿이 조화로운 오예스- 오예스 미니 녹차 : 쌉싸름한 녹차케잌에 고소한 팥크림이 샌딩된 미니 디저트 케잌- 칼로리바란스 파인애플 : 상큼한 파인애플 컨셉에 고식이섬유를 함유시킨 체중조절용 조제식품- 구운고구마 : 입안에 가득 퍼지는 달콤한 고구마 풍미의 스틱- 오예스 당근 : 건강하고 맛있는 당근케익과 부드러운 크림 치즈가 조화된 케익- 후렌치파이 초코스프레드 : 부드러운 파이에 달콤한 초코크림이 스프레드 된 제품- 오예스 big : 3단케익에 2가지 다른 크림이 샌딩되어 더욱 촉촉하고 진한 맛을 느낄수 있는 디저트 케익 (2) 스낵 - 감자칩 버터갈릭맛 : 버터와 구운마늘을 적용하여 고소하면서도 알싸한 맛이 특징인 감자칩- 자가비 허브솔트 : 로즈마리와 바질을 사용하여 허브의 향긋함을 풍부하게 느낄 수 있는 자가비 제품- 감자칩 치즈버거맛 : 까망베르치즈와 소고기 분말을 사용하여 치즈버거의 본연의 달콤 짭조름한 감칠맛을 살린 감자칩 제품- 생생칩 오리지널 : 생생칩 짭짤한맛 리뉴얼, 핑크솔트를 사용하여 깔끔하면서 감칠맛이 느껴지는 감자칩 제품- 허니버터칩 라벤더 : 여름 꽃 라벤더의 은은한 향과 블루베리의 새콤달콤한 맛을 조화 시켜 여름과 어울리는 상큼함을 느낄 수 있는 제품- 신당동떡볶이 미니 마라맛 : 한 입에 쏙 들어가는 미니사이즈 몰드를 마라맛 당액으로 코팅한 스낵 제품- 생생칩 아메리칸버거맛 : 미국 대표 햄버거인 치즈와퍼 맛을 리얼하게 구현한 제품, 대륙별 대표 음식 컨셉 시리즈 첫 번째 제품- 빠새 마라탕맛 : 얇고 바삭한 빠새 기지에 맵고 얼얼한 마라 맛을 구현한 제품- 타-- 타코야끼볼 버터갈릭맛 : 짭쪼롬한 타코야끼와 고소한 버터갈릭맛이 조화를 이룬 제품- 흑당 맛동산 : '맛동산 흑당쇼콜라맛’ 리뉴얼 제품, 쌉싸름한 맛을 줄이고, 달콤한 흑당의 맛이 더욱 진하게 느껴질 수 있도록 개선한 제품- 허니버터칩 슈크림앤메이플맛 : 부드러운 슈크림과 달콤한 메이플의 맛을 감자칩에 조화시킨 제품- 생생칩 트러플맛 : 세계 3대 식재료 중 하나인 트러플의 담백하고 고소한 맛과 특유의 깊은 향을 살린 제품- 허니버터칩 프로마쥬블랑 : 프로마쥬블랑의 부드러운 치즈맛을 달콤한 허니버터칩에 조화 시켜 달콤고소한 치즈맛을 느낄 수 있는 제품- 맛볼 버터갈릭맛 : 버터와 구운마늘을 적용하여 고소하면서도 달콤한 맛이 특징인 콘스낵 (3) 껌 캔디 - 연양갱 다방커피맛 : 뉴트로컨셉을 적용하여, 다방커피를 연양갱으로 즐길 수 있는 제품- 즐거운 젤리학교 : 5가지 학용품모양과 3가지 색상을 적용하여 아이들이 신학기에 즐길 수 있는 제품- 젤리가만두만두해 : 겉모양은 만두지만 안에 과즙 잼이 담겨져있는 재미있는 모양 의 젤리- 아이스쿨 아카시아 : 해태아카시아 껌과 아이스쿨이 콜라보 된 제품으로, 큐브모양으로도 즐길 수 있는 아카시아- 아이스쿨 클린업 : 상쾌하는 느낌을 주는 솔잎추출분말을 첨가한 아이스쿨- 아이밀크 딸기맛 : 분유에 딸기맛을 적용시킨 타블렛 캔디로, 약국 입점용으로 리뉴얼 한 제품- 연양갱 Light : 기존 연양갱 대비 당류를 50%절감한 제품으로 가볍게 즐길 수 있는 연양갱 익스텐션 제품- 바밤바 연양갱 - 75년 전통의 연양갱과 바밤바 브랜드와의 콜라보 제품 - 젠느 프락토올리고당 : 장 건강에 도움이 될 수 있는 프락토 올리고당이 함유된 달콤한 밀크 초콜릿- 연양갱 10팩(빈티지 에디션) : 연양갱의 75년 브랜드 헤리티지를 담은 한정판 빈티지 에디션- 딸기비타골드(건설로봇) : 딸기맛 비타민C 캔디가들어있는 완구복합제품 (4)초콜릿 - 얼초 동물그리기 : 밑그림이 그려진 동물 형태 비스켓에 다양한 색상의 초콜릿으로 그림을 그리는 DIY 제품- 해태 티피프렌즈 꼬마볼 : 알록달록 4색 칼라 초코볼이 들어있는 완구복합제품 - 티피 크리스피 : 짭짤한 프레첼을 달콤한 초콜릿으로 코팅한 단짠단짠 과자복합 볼 초콜릿- 티피(오리지널) : 고소하고 밧가한 땅콩을 달콤한 초콜릿으로 코팅한 땅콩 초코볼- 프리파라 티켓머신 : 딸기맛 미니 코팅껌이 들어있는 완구복합제품 (5) 아이스크림 - 연양갱바 : 연양갱의 식감을 살린 쫀득한 팥 아이스크림- 아이스쿨 자두 : 상큼하고 달콤한 자두맛 빙과 바- 청포도봉봉 : 청포도 알갱이가 살아있는 청포도맛 아이스크림- 버터링콘 : 버터링 과자의 풍미가 살아있는 버터맛의 아이스크림- 쌍쌍바 다방커피맛 : 코코넛분말이 함유된 달콤한 커피맛의 아이스크림- 누가바 쇼콜라 : 진한 초코렛 크림에 누가 초코가 코팅된 아이스크림 - 쌍쌍바 피치베리 : 복숭아와 베리류의 맛이 조합된 쌍쌍바- 젤루조아초코 : 진한 초코렛맛의 펜슬바- 백도바 : 상큼하고 달콤한 복숭아와 요거트맛 바- 부라보 수박 : 부라보 시즌 제품으로 수박맛 부라보콘- 부라보 소프트콘 : 소프트한 크림의 부라보콘- 호두마루홈 : 더 큰 사이즈의 호두마루홈 제품- 바밤바 흑당 버블티바 : 부드럽고 달콤한 흑당 크림의 바밤바 확장 제품 - 부라보샌드 : 진한 바닐라향 크림과 카스텔라 시트가 조화를 이룬 부드러운 샌드 아이스크림- 애플시나몬 시모나 : 달콤한 애플크림에 향긋한 시나몬과 애플 다이스로 식감과 풍미를 살린 아이스크림- 찐고구마샌드 : 진한 고구마 크림과 부드러운 바닐라 케익시트의 조합- 단호박바 : 달달한 단호박 맛의 스틱바 아이스크림 (6) 냉동 - 쫄깃하고 부드러운 고향만두 : 와라비모찌전분, 감자전분을 적용, 쫄깃하고 부드러운 만두피 식감 구현- 고향만두 매콤함이 살아있는 김치손만두 : 사골육수와 무소포제 두부를 넣어 깊은 맛을 구현한 고기손만두- 고향만두 참잘빚은손만두 : 사골육수로 깊은 맛을 구현하고, 국산 김치로 매콤한 맛을 낸 김치 손만두- 고향만두 잎새군만두 : 만두피에 국산 쌀가루와 찹쌀가루를 넣어 더욱 바삭하고 쫄깃한 식감을 구현한 잎새 모양의 군만두- 고향왕만두 : 부드럽고 쫄깃한 만두피에 국산 돼지고기를 넣어 푸짐하게 속을 꽉 채운 고기왕만두- 고향만두 소담고기만두 : 국산 보성녹돈과 8가지 국산야채, 담양죽순으로 속을 채운 프리미엄 고기만두- 고향만두 소담김치만두 : 시원하고 아삭한 국산 김치와 깍두기를 넣어 매콤함이 살아있는 프리미엄 김치만두- 고향만두 골드 : 엄선한 국산 돼지고기와 천연강황을 만두피에 넣어 빚은 고기만두- 샤오롱 칼칼한 김치찌개맛 : 매콤한 국산 김치와 사골육수로 칼칼한 김치찌개맛을 구현한 샤오롱 만두- 고향만두 宮 김치 : 100% 국산 돼지고기와 국산 김치를 넣어 매콤하고 아삭하게 씹히는 맛을 구현한 김치만두- 고향만두 불고기맛 : 엄선한 국산 돼지고기와 얇게 빚은 만두피로 정성을 더한 고향만두 불고기맛 만두 - 고향만두 속알찬 얇은피 고기만두 : 얇은 만두피에 속을 꽉 채우고, 사골육수로 더욱 깊은 맛을 낸 수제형 고기만두- 고향만두 속알찬 얇은피 김치만두 : 얇은 만두피에 국산 김치와 깍두기로 속을 꽉 채워 매콤하고 아삭한 식감을 구현한 수제형 김치만두- 고향만두 요리쿡 조리쿡 군만두 : 국산 돼지고기와 두부를 넣어 담백한 맛을 구현하고, 국산 찹쌀가루와 옥분으로 쫄깃하고 바삭한 식감을 낸 군만두 제품- 고향만두 얇은피 왕교자 고기 : 얇은 만두피에 쌀발효종과 찰감자전분을 넣어 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현하고, 국산 돼지고기와 새송이버섯으로 속을 가득 채운 제품 - 고향만두 속알찬 얇은피 김치만두 : 얇은 만두피에 국산 김치와 깍두기로 속을 꽉 채워 매콤하고 아삭한 식감을 구현한 수제형 김치만두- 고향만두 요리쿡 조리쿡 군만두 : 국산 돼지고기와 두부를 넣어 담백한 맛을 구현하고, 국산 찹쌀가루와 옥분으로 쫄깃하고 바삭한 식감을 낸 군만두 제품- 고향만두 얇은피 왕교자 고기 : 얇은 만두피에 쌀발효종과 찰감자전분을 넣어 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현하고, 국산 돼지고기와 새송이버섯으로 속을 가득 채운 제품 11. 그 밖에 투자의사결정에 필요한 사항 가. 지적재산권 관련 [지배기업 : (주) 크라운해태홀딩스] 지배기업인 (주)크라운해태홀딩스가 영위하는 사업과 관련하여,현재 총 441 건 (상표권) 의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다 . 구 분 주요내용 총 건수 비 고 상 표 권 'CROWN' 등 441 국내외 상표권 [종속기업 : (주) 크라운제과] 종속기업인 (주)크라운제과는 영위하는 사업과 관련하여,현재 총 1,689건(상표권 1,472건, 의장권 188건, 특허권 22건, 실용신안권 7건) 의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다. 구 분 주 요 내 용 총 건수 비 고 상 표 권 '쿠크다스' 등 1,472 국내외 상표권 의 장 권 과자 포장용 상자 등 188 국내외 의장권 특 허 권 오페라 제조방법 특허권 등 22 국내외 특허권 실용신안권 운반겸용 진열용 포장상자 등 7 국내 실용신안권 합 계 1,689 [종속기업 : 해태제과식품(주)] 종속기업인 해태제과식품(주)는 영위하는 사업과 관련하여, 현재 총 3,457건(상표권 3,241건, 의장권 194건, 특허권 17건, 실용신안권 5건) 의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다. 구 분 주 요 내 용 총 건수 비 고 상 표 권 오예스,홈런볼,바밤바 등 3,241 국내외 상표권 의 장 권 과자 포장용 상자 등 194 국내외 의장권 특 허 권 아이스바의 제조방법 및 장치 등 17 국내외 특허권 실용신안권 원추형 식품포장용기 등 5 국내 실용신안권 합 계 3,457 [종속기업 : 훼 미 리식품(주)] 종속기업인 훼미리식품(주)가 영위하는 사업과 관련하여 현재 총 83건(상표권) 의 지적재산권을 보유하고 있으며, 각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다 . 구 분 주요내용 총 건수 비 고 상 표 권 석빙고, 곰이랑 등 83 국내외 상표권