크라운해태홀딩스 사업보고서 (2023.12)
3. 연결재무제표 주석

1. 일반사항

(1) 지배기업의 개요주식회사 크라운해태홀딩스(이하 "지배기업")는 1968년 9월 18일자로 설립되었으며,서울특별시 용산구에 본점을 두고 있습니다. 지배기업은 1976년 6월 30일자로 한국거래소가 개설한 유가증권시장에 상장되었으며, 당기말 현재 주요 주주는 주식회사 두라푸드 및 그 특수관계자(보통주 지분율 55.02%, 우선주 지분율 1.75%) 등으로 구성되어 있습니다.지배기업은 2017년 3월 1일을 분할기일로 하여, 식품사업부문(분할신설회사: 크라운제과)을 인적분할의 방법으로 분할하였습니다. 분할존속회사인 지배기업의 명칭은 주식회사 크라운해태홀딩스로 변경하였으며, 투자사업을 담당하는 지주회사의 역할을 수행하고 있습니다.지배기업 및 그 종속기업(이하 "연결실체")는 전국적인 유통조직을 갖춘 제과업체로서 비스킷, 스낵, 껌, 초콜릿 및 사탕을 포함한 과자, 아이스크림 및 식품의 생산 및 판매를 주요 사업으로 영위하고 있습니다.

(2) 종속기업의 개요당기말과 전기말 현재 연결대상 종속기업의 개요는 다음과 같습니다.

회사명	소재지	결산일	지분율(%)(*1)	업종

제 57(당) 기	제 56(전) 기

지배기업 보유	종속기업 보유	지배기업 보유	종속기업 보유

(주)크라운제과(*2)	한국	12월 31일	41.17	-	41.17	-	과자류 제조 및 판매

해태제과식품(주)	한국	12월 31일	65.84	-	65.84	-	과자 및 식품류 제조 및 판매

(주)아트밸리	한국	12월 31일	96.49	-	96.49	-	문화 관련 서비스업 및 임업, 부동산임대업

(주)씨에이치테크	한국	12월 31일	100.00	-	100.00	-	기계제작

(주)영그린	한국	12월 31일	100.00	-	100.00	-	단미사료 제조 및 판매

(주)빨라쪼	한국	12월 31일	-	100.00	-	100.00	아이스크림 제조 및 판매

(주)코디서비스코리아	한국	12월 31일	-	100.00	-	100.00	업무대행서비스 제공업

PALAZZO DEL FREDDO GIOVANNI FASSI S.R.L	이탈리아	12월 31일	-	100.00	-	100.00	아이스크림 제조 및 판매

훼미리식품(주)	한국	12월 31일	-	96.79	-	95.67	과자류 및 아이스크림 제조 및 판매

(*1) 종속기업 보유 지분율을 포함한 의결권 있는 주식 기준입니다.(*2) 연결실체의 (주)크라운제과 소유지분율이 50% 미만이나 과거 주주총회 참석경험율 등을 고려 시 과반수의 의결권을 행사할 수 있다고 판단하여, 연결대상 종속기업에 포함하였습니다.

(3) 종속기업의 요약 재무정보

당기와 전기의 연결대상 주요 종속기업의 요약재무정보는 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	자산총계	부채총계	자본총계	매출액	당기순이익(손실)	총포괄이익(손실)

(주)크라운제과	338,608,142	133,792,953	204,815,189	434,728,793	23,453,590	15,747,781

해태제과식품(주)	642,376,924	383,334,841	259,042,083	586,284,505	19,949,044	18,273,092

(주)아트밸리	80,815,618	19,351,757	61,463,861	6,628,807	465,636	465,636

(주)씨에이치테크	5,866,929	852,539	5,014,390	8,728,170	62,577	62,577

(주)영그린	7,581,927	302,747	7,279,180	4,612,430	595,267	595,267

(주)빨라쪼	4,084,526	3,107,445	977,081	4,302,852	(1,132,760)	(1,132,760)

(주)코디서비스코리아	8,352,124	7,062,990	1,289,134	48,585,760	740,449	740,449

PALAZZO DEL FREDDO GIOVANNI FASSI S.R.L.	1,197,425	514,885	682,540	2,621,058	65,602	95,908

훼미리식품(주)	59,297,110	35,927,072	23,370,038	67,656,075	1,739,804	1,512,523

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	자산총계	부채총계	자본총계	매출액	당기순이익(손실)	총포괄이익(손실)

(주)크라운제과	330,163,311	137,897,080	192,266,231	413,638,465	27,057,204	34,910,544

해태제과식품(주)	648,531,684	402,459,161	246,072,523	555,798,238	(2,918,021)	(1,468,544)

(주)아트밸리	78,464,057	17,465,831	60,998,226	6,181,060	846,726	846,726

(주)씨에이치테크	5,017,740	65,927	4,951,813	5,205,766	(71,852)	(71,852)

(주)영그린	7,191,402	507,490	6,683,912	5,117,933	616,592	616,592

(주)빨라쪼	4,913,850	2,804,009	2,109,841	3,970,792	(1,392,896)	(1,392,896)

(주)코디서비스코리아	7,706,887	7,158,202	548,685	50,395,581	(5,357)	(5,357)

PALAZZO DEL FREDDO GIOVANNI FASSI S.R.L.	1,275,106	688,473	586,633	2,220,094	83,093	86,019

훼미리식품(주)	61,748,515	39,794,003	21,954,512	67,550,003	1,693,153	1,903,839

당기말과 전기말 현재 연결실체의 자산에 접근하거나 자산을 사용할 수 있는 능력과 부채를 상환할 수 있는 능력에 대한 유의적인 제약은 없습니다.

2. 재무제표 작성기준

연결실체는 주식회사 등의 외부감사에 관한 법률 제5조 1항 1호에서 규정하고 있는 국제회계기준위원회의 국제회계기준을 채택하여 정한 회계처리기준인 한국채택국제회계기준에 따라 연결재무제표를 작성하였습니다.(1) 측정기준

연결실체의 연결재무제표는 아래에서 열거하고 있는 재무상태표의 주요 항목을 제외하고는 역사적원가를 기준으로 작성되었습니다.

- 당기손익-공정가치로 측정되는 금융상품- 기타포괄손익-공정가치로 측정되는 금융상품

- 확정급여채무의 현재가치에서 사외적립자산의 공정가치를 차감한 확정급여부채

(2) 기능통화와 표시통화

연결실체 내 개별기업의 재무제표는 각 개별기업의 영업활동이 이루어지는 주된 경제환경의 통화인 기능통화로 작성되고 있습니다. 연결실체의 연결재무제표는 보고기업인 지배기업의 기능통화 및 표시통화인 원화로 작성하여 보고하고 있습니다.

(3) 추정과 판단

한국채택국제회계기준에서는 재무제표를 작성함에 있어서 회계정책의 적용이나, 보고기간말 현재 자산, 부채 및 수익, 비용의 보고금액에 영향을 미치는 사항에 대하여 경영진의 최선의 판단을 기준으로 한 추정치와 가정의 사용을 요구하고 있습니다. 보고기간말 현재 경영진의 최선의 판단을 기준으로 한 추정치와 가정이 실제 환경과 다를 경우 이러한 추정치와 실제 결과는 다를 수 있습니다.추정치와 추정에 대한 기본 가정은 지속적으로 검토되고 있으며, 회계추정의 변경은 추정이 변경된 기간과 미래 영향을 받을 기간 동안 인식되고 있습니다.

① 경영진의 판단연결재무제표에 인식된 금액에 유의한 영향을 미치는 회계정책의 적용과 관련된 주요한 경영진의 판단에 대한 정보는 다음의 주석에 포함되어 있습니다.- 주석 1: 연결범위 - 사실상 지배력을 보유하고 있는지 여부- 주석 10: 관계기업및공동기업투자자산 - 연결실체가 유의적인 영향력 행사여부- 주석 13: 리스 - 연장선택권의 행사가능성이 상당히 확실한 지 여부- 주석 32: 매출액과 매출원가 - 수행의무와 수익인식 정책

② 가정과 추정의 불확실성

다음 보고기간 이내에 중요한 조정이 발생할 수 있는 유의한 위험이 있는 가정과 추정의 불확실성에 대한 정보는 다음의 주석에 포함되어 있습니다.- 주석 15: 영업권 - 회수가능액의 추정- 주석 23: 확정급여부채 - 주요 보험수리적 가정- 주석 24: 우발부채와 약정사항 - 자원의 유출 가능성과 금액에 대한 가정- 주석 25: 충당부채 - 예상 반품률 및 반환율의 추정- 주석 36: 법인세 - 차감할 일시적차이에 따른 이연법인세 효과- 주석 40: 위험관리 - 매출채권 및 미수금에 대한 기대신용손실 측정

③ 공정가치 측정연결실체의 회계정책과 공시사항은 다수의 금융 및 비금융자산과 부채에 대해 공정가치 측정이 요구되고 있습니다. 연결실체는 공정가치평가 정책과 절차를 수립하고 있습니다. 동 정책과 절차에는 공정가치 서열체계에서 수준 3으로 분류되는 공정가치를 포함한 모든 유의적인 공정가치 측정의 검토를 책임지는 평가부서의 운영을 포함하고 있으며, 그 결과는 재무담당임원에게 직접 보고되고 있습니다.

평가부서는 정기적으로 관측가능하지 않은 유의적인 투입변수와 평가 조정을 검토하고 있습니다. 공정가치 측정에서 중개인 가격이나 평가기관과 같은 제3자 정보를 사용하는 경우, 평가부서에서 제3자로부터 입수한 정보에 근거한 평가가 공정가치 서열체계 내 수준별 분류를 포함하고 있으며 해당 기준서의 요구사항을 충족한다고 결론을 내릴 수 있는지 여부를 판단하고 있습니다.

연결실체는 유의적인 평가 문제를 감사에게 보고하고 있습니다.

자산이나 부채의 공정가치를 측정하는 경우, 연결실체는 최대한 시장에서 관측가능한 투입변수를 사용하고 있습니다. 공정가치는 다음과 같이 가치평가기법에 사용된 투입변수에 기초하여 공정가치 서열체계 내에서 분류됩니다.

구 분	투입변수의 유의성

수준 1	측정일에 동일한 자산이나 부채에 대한 접근 가능한 활성시장의 조정되지 않은 공시가격

수준 2	수준 1의 공시가격 이외에 자산이나 부채에 대해 직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한 투입변수

수준 3	자산이나 부채에 대한 관측가능하지 않은 투입변수

자산이나 부채의 공정가치를 측정하기 위해 사용되는 여러 투입변수가 공정가치 서열체계 내에서 다른 수준으로 분류되는 경우, 연결실체는 측정치 전체에 유의적인 공정가치 서열체계에서 가장 낮은 수준의 투입변수와 동일한 수준으로 공정가치 측정치 전체를 분류하고 있으며, 변동이 발생한 보고기간 말에 공정가치 서열체계의 수준간 이동을 인식하고 있습니다.

공정가치 측정 시 사용된 가정의 자세한 정보는 아래 주석에 포함되어 있습니다.- 주석 40: 위험관리

(4) 연결재무제표의 발행승인일

연결실체의 연결재무제표는 2024년 2월 29일자 이사회에서 승인되었으며, 2024년 3월 29일자 주주총회에서 최종 승인될 예정입니다.

3. 회계정책의 변경(1) 단일거래에서 생기는 자산과 부채 관련 이연법인세연결실체는 2023년 1월 1일부터 단일거래에서 생기는 자산과 부채 관련 이연법인세 개정사항(기업회계기준서 제1012호 '법인세')을 적용하였습니다. 이 개정사항은 거래일에 동일한 금액의 가산할 일시적차이와 차감할 일시적차이가 발생하는 거래(예: 리스와 사후처리 및 복구 관련 충당부채)를 이연법인세 최초 인식 예외규정 대상에서제외하였습니다. 연결실체는 이 개정사항에 따라 리스부채와 관련된 이연법인세자산과 사용권자산과 관련된 이연법인세부채를 각각 인식하였습니다. 그러나 기업회계기준서 제1012호 '법인세' 문단 74의 이연법인세자산ㆍ부채 상계조건을 충족하기 때문에 연결실체의 재무상태표에 미치는 영향은 없습니다.

(2) 중요한 회계정책 정보연결실체는 2023년 1월 1일부터 회계정책 공시 개정사항(기업회계기준서 제1001호 '재무제표 표시')을 적용하였습니다. 이 개정사항은 회계정책 그 자체가 변경되는 것은 아니지만 이 재무제표에 공시되는 회계정책 정보에 영향을 미칩니다.이 개정사항은 '유의적인(significant)' 회계정책이 아니라 '중요한(material)' 회계정책을 공시할 것을 요구하고 있습니다. 또한 회계정책의 공시에 중요성을 적용하는 지침을 제공함으로써 재무제표 이용자가 이해해야 하는 기업 특유의 회계정책 정보를 제공할 수 있도록 합니다.연결실체의 경영진은 회계정책을 검토하였고, 이 개정사항에 따라 주석 4에 공시된 중요한 회계정책(2022: 유의적인 회계정책)정보를 업데이트 하였습니다. 이 외 2023년 1월 1일 이후 적용되는 기준들은 연결실체의 재무제표에 미치는 중요한 영향은 없습니다.

4. 중요한 회계정책 연결실체가 한국채택국제회계기준에 따른 연결재무제표 작성에 적용한 중요한 회계정책은 아래 기술되어 있으며, 주석 3에서 설명하고 있는 회계정책의 변경을 제외하고 당기 및 비교표시된 전기의 재무제표는 동일한 회계정책을 적용하여 작성되었습니다.연결실체는 2023년 1월 1일부터 회계정책 공시 개정사항(기업회계기준서 제1001호 '재무제표 표시')을 적용하였습니다. 이 개정사항은 '유의적인' 회계정책이 아닌 '중요한' 회계정책을 공시하도록 요구합니다. 이러한 개정으로 인해 회계정책의 변경은 발생하지 않지만 공시되는 회계정책 정보에 영향을 미칩니다.

(1) 연결① 비지배지분

비지배지분은 취득일에 피취득자의 식별가능한 순자산에 대해 인식한 금액 중 현재의 지분상품의 비례적 몫으로 측정하고 있습니다.

② 내부거래제거연결실체 내의 거래, 이와 관련된 잔액, 수익과 비용, 미실현손익은 연결재무제표 작성시 모두 제거하고 있습니다. 한편, 연결실체는 지분법피투자기업과의 거래에서 발생한 미실현이익 중 연결실체의 몫은 제거하고 있으며, 미실현손실은 자산손상의 증거가 없다면 미실현이익과 동일한 방식으로 제거하고 있습니다.

③ 동일지배하 사업결합동일지배하에 있는 기업실체나 사업에 대한 결합은 취득한 자산과 인수한 부채를 최상위지배기업의 연결재무제표 상 장부금액으로 인식하고 있습니다. 연결실체는 이전대가와 취득한 순자산 장부금액의 차액을 자본잉여금에서 가감하고 있습니다.

(2) 영업부문연결실체는 부문에 배분될 자원에 대한 의사결정을 하고 부문의 성과를 평가하기 위하여 최고영업의사결정자가 주기적으로 검토하는 내부보고 자료에 기초하여 부문을 구분하고 있습니다. 주석 39에서 설명한 바와 같이 연결실체는 영업부문을 지주부 문, 제과부문, 기타부문으로 구분하고 있습니다.

(3) 현금및현금성자산

연결실체는 취득일로부터 만기일이 3개월 이내인 투자자산을 현금및현금성자산으로분류하고 있습니다.

(4) 재고자산

재고자산의 단위원가는 총평균법(미착품은 개별법)으로 결정하고 있으며, 취득원가는 매입원가, 전환원가 및 재고자산을 이용가능한 상태로 준비하는데 필요한 기타 원가를 포함하고 있습니다. 제품이나 재공품의 원가에 포함되는 고정제조간접원가는 생산설비의 정상조업도에 기초하여 배부하고 있습니다.

(5) 비파생금융자산① 인식 및 최초 측정매출채권과 발행 채무증권은 발행되는 시점에 최초로 인식됩니다. 다른 금융상품과 금융부채는 연결실체가 금융상품의 계약당사자가 되는 때에만 인식됩니다.

② 분류 및 후속측정금융자산: 사업모형평가연결실체는 사업이 관리되는 방식과 경영진에게 정보가 제공되는 방식을 가장 잘 반영하기 때문에 금융자산의 포트폴리오 수준에서 보유되는 사업모형의 목적을 평가합니다.이러한 목적을 위해 제거요건을 충족하지 않는 거래에서 제3자에게 금융자산을 이전하는 거래는 매도로 간주되지 않습니다.연결실체는 당기손익-공정가치로 측정되는 '지분상품에 대한 특정 투자'에 대하여 후속적인 공정가치 변동을 기타포괄손익으로 표시하도록 최초 인식시점에 선택하였습니다. 이를 한번 선택하면 취소할 수 없습니다.

연결실체의 사업모형은 다음과 같습니다.

현금흐름수취 목적	연결실체는 고정 원금과 이자율 위험 노출을관리하기 위한 고정 이자율을 유지하기 위해 채무증권를 보유하고 있습니다.(주석7 참고)

단기매매목적	연결실체는 단기매매를 위해 당기손익공정가치측정금융자산을 보유하고 있습니다.(주석8 참고)

금융자산: 계약상 현금흐름이 원금과 이자로만 이루어져 있는지에 대한 평가계약상 현금흐름이 원금과 이자에 대한 지급만으로 이루어져 있는지를 평가할 때, 연결실체는 해당 상품의 계약조건을 고려합니다. 금융자산이 계약상 현금흐름의 시기나 금액을 변경시키는 계약조건을 포함하고 있다면, 그 계약조건 때문에 해당 금융상품의 존속기간에 걸쳐 생길 수 있는 계약상 현금흐름이 원리금 지급만으로 구성되는지를 판단해야 합니다.이를 평가할 때 연결실체는 다음을 고려합니다.- 현금흐름의 금액이나 시기를 변경시키는 조건부 상황- 변동 이자율 특성을 포함하여 계약상 액면 이자율을 조정하는 조항- 중도상환특성과 만기연장특성- 특정 자산으로부터 발생하는 현금흐름에 대한 연결실체의 청구권을 제한하는 계약조건(예: 비소구특징)

(6) 금융자산의 손상① 금융상품과 계약자산

연결실체는 다음 자산의 기대신용손실에 대해 손실충당금을 인식합니다.

- 상각후원가로 측정하는 금융자산- 기업회계기준서 제1115호에서 정의된 계약자산

연결실체는 12개월 기대신용손실로 측정되는 다음의 금융자산을 제외하고는 전체기간 기대신용손실에 해당하는 금액으로 손실충당금을 측정합니다.

- 보고기간말에 신용이 위험이 낮다고 결정된 채무증권

- 최초 인식 이후 신용위험(즉, 금융자산의 기대존속기간 동안에 걸쳐 발생할 채무불이행 위험)이 유의적으로 증가하지 않은 기타 채무증권과 은행예금

매출채권과 계약자산에 대한 손실충당금은 항상 전체기간 기대신용손실에 해당하는 금액으로 측정됩니다.

② 신용이 손상된 금융자산매 보고기간말에, 연결실체는 상각후원가로 측정되는 금융자산의 신용이 손상되었는지 평가합니다. 금융자산의 추정미래현금흐름에 악영향을 미치는 하나 이상의 사건이 발생한 경우에 해당 금융자산은 신용이 손상된 것입니다.

금융자산의 신용이 손상된 증거는 다음과 같은 관측 가능한 정보를 포함합니다.- 발행자나 차입자의 유의적인 재무적 어려움- 채무불이행- 차입자의 재무적 어려움에 관련된 경제적이나 계약상 이유로 당초 차입조건의 불가피한 완화- 차입자의 파산가능성이 높아지거나 그 밖의 재무구조조정 가능성이 높아짐- 재무적 어려움으로 인해 해당 금융자산에 대한 활성시장 소멸

③ 재무상태표 상 신용손실충당금의 표시상각후원가로 측정하는 금융자산에 대한 손실충당금은 해당 자산의 장부금액에서 차감합니다.

④ 제각

금융자산의 계약상 현금흐름 전체 또는 일부의 회수에 대한 합리적인 기대가 없는 경우 해당 자산을 제거합니다. 연결실체는 제각한 금액이 유의적으로 회수할 것이라는 기대를 갖고 있지 않습니다. 그러나 제각된 금융자산은 연결실체의 만기가 된 금액의회수 절차에 따라 회수활동의 대상이 될 수 있습니다.

(7) 유형자산

유형자산 중 토지 및 일부 공기구비품은 감가상각을 하지 않으며, 그 외 유형자산은 자산의 취득원가에서 잔존가치를 차감한 금액에 대하여 아래에 제시된 내용연수에 걸쳐 해당 자산에 내재되어 있는 미래 경제적 효익의 예상 소비 형태를 가장 잘 반영한 정액법으로 상각하고 있습니다.당기 및 전기의 추정 내용연수는 다음과 같습니다.

과 목	추정내용연수

건물	20 ~ 40 년

구축물	10 ~ 40 년

기계장치	8 ~ 15 년

차량운반구	4 ~ 10 년

기타유형자산	2 ~ 5 년

후속지출은 해당 지출과 관련된 미래 경제적 효익이 연결실체로 유입될 가능성이 높은 경우에만 자본화하고 있습니다.

(8) 무형자산

무형자산은 최초 인식할 때 원가로 측정하며, 최초 인식 후에 원가에서 상각누계액과손상차손누계액을 차감한 금액을 장부금액으로 인식하고 있습니다.

무형자산은 사용 가능한 시점부터 잔존가치를 영("0")으로 하여 아래의 내용연수 동안 정액법으로 상각하고 있습니다. 다만, 시설이용권 및 일부 기타의무형자산에 대해서는 이를 이용할 수 있을 것으로 기대되는 기간이 예측가능한 제한이 없으므로 당해 무형자산의 내용연수가 비한정인 것으로 평가하고 상각하지 아니하고 있습니다.

과 목	추정내용연수

산업재산권	5 ~ 10 년

기타의무형자산	4 ~ 20년

고객관계	6 ~ 7년

(9) 정부보조금연결실체는 비유동자산을 취득 또는 건설하는데 사용해야 한다는 기본조건이 부과된정부보조금을 수령하고 있으며, 보조금을 이연수익으로 인식하여 자산의 내용연수에걸쳐 당기손익으로 인식하고 있습니다.이미 발생한 비용이나 손실에 대해 보전하는 정부보조금은 정부보조금을 수취할 권리가 발생하는 기간에 기타수익으로 인식하고 있습니다. 이 경우에 정부보조금은 수취채권이 되었을 때 인식됩니다.

(10) 투자부동산

투자부동산은 최초 인식시점에 거래원가를 포함하여 원가로 측정하고 있으며, 최초 인식 후에는 취득원가에서 감가상각누계액과 손상차손누계액을 차감하여 측정하고 있습니다.

투자부동산 중 토지는 감가상각을 하지 않으며, 건물은 경제적 내용연수 34∼40년에 따라 정액법으로 상각하고 있습니다.

(11) 리스

① 리스이용자계약 내에 여러 리스요소나 리스와 비리스요소가 포함되어 있다면 계약의 개시일이나 변경유효일에 연결실체는 계약대가를 상대적 개별 가격에 기초하여 각 리스요소에 배분합니다. 다만, 연결실체는 부동산 리스에 대하여 비리스요소를 분리하지 않는실무적 간편법을 적용하여 리스요소와 관련된 비리스요소를 하나의 리스요소로 회계처리합니다.리스부채는 리스개시일 현재 지급되지 않은 리스료의 현재가치로 최초 측정합니다. 일반적으로 연결실체는 증분차입이자율을 할인율로 사용합니다.연결실체는 다양한 외부 재무 정보에서 얻은 이자율에서 리스의 조건과 리스 자산의 특성을 반영하기 위한 조정을 하고 증분차입이자율을 산정합니다.

연결실체는 재무상태표에서 투자부동산의 정의를 충족하지 않는 사용권자산을 '사용권자산'으로 표시하고 리스부채는 '리스부채'로 표시하였습니다.단기리스와 소액 기초자산 리스연결실체는 IT 장비를 포함하여 리스기간이 12개월 이내인 단기리스와 소액 기초자산 리스에 대하여 사용권자산과 리스부채를 인식하지 않는 실무적 간편법을 선택하였습니다. 연결실체는 이러한 리스에 관련된 리스료를 리스기간에 걸쳐 정액법에 따라 비용으로 인식합니다.

② 리스제공자리스제공자로서 연결실체는 리스약정일에 리스가 금융리스인지 운용리스인지 판단합니다.

각 리스를 분류하기 위하여 연결실체는 리스가 기초자산의 소유에 따른 위험과 보상의 대부분을 이전하는지를 전반적으로 판단합니다. 이 평가 지표의 하나로 연결 실체는 리스기간이 기초자산의 경제적 내용연수의 상당 부분을 차지하는지 고려합니다.연결실체는 운용리스로 받는 리스료를 '기타영업외수익'의 일부로써 리스기간에 걸쳐 정액 기준에 따라 수익 등으로 인식합니다.

(12) 비파생금융부채

연결실체는 계약상 내용의 실질과 금융부채의 정의에 따라 금융부채를 당기손익인식금융부채와 기타금융부채로 분류하고 계약의 당사자가 되는 때에 재무상태표에 인식하고 있습니다.

(13) 종업원급여

확정급여부채는 매년 독립적인 계리사에 의해 예측단위적립방식으로 계산되고 있습니다. 확정기여제도와 관련하여 일정기간 종업원이 근무용역을 제공하였을 때에는 그 근무용역과 교환하여 확정기여제도에 납부해야 할 기여금에 대하여 자산의 원가에 포함하는 경우를 제외하고는 당기손익으로 인식하고 있습니다.

(14) 충당부채

환불부채는 제품이나 상품이 판매될 때 인식되며, 과거의 반품자료에 기반하여 모든 가능한 결과와 그와 관련된 확률을 가중평균하여 추정하고 있습니다.

(15) 외화

해외사업장의 기능통화가 초인플레이션 경제의 통화가 아닌 경우 재무상태표(비교표시하는 재무상태표 포함)의 자산과 부채는 해당 보고기간말의 마감환율로 환산하고, 포괄손익계산서(비교표시하는 포괄손익계산서 포함)의 수익과 비용은 평균환율로 환산하고, 환산에서 생기는 외환차이는 기타포괄손익으로 인식합니다.

(16) 고객과의 계약에서 생기는 수익

고객과의 계약에서 생기는 수익과 관련된 연결실체의 회계정책은 주석 32에 기술되어 있습니다.

(17) 금융수익과 비용

연결실체의 금융수익과 금융비용은 다음으로 구성되어 있습니다.- 이자수익- 이자비용- 배당금수익- 당기손익-공정가치로 측정하는 금융자산에 대한 순손익- 금융자산과 금융부채에 대한 외환손익

이자수익 혹은 이자비용은 유효이자율법을 사용하여 인식하였습니다. 배당금 수익은연결실체가 배당을 받을 권리가 확정되는 시점에 인식합니다.

(18) 미적용 제ㆍ개정된 기준서의 적용

제정ㆍ공표되었으나 2023년 1월 1일 이후 시작하는 회계연도에 시행일이 도래하지 아니한 제ㆍ개정 기준서를 조기적용하지 아니하였습니다. 다음의 제ㆍ개정 기준서는 연결실체에 중요한 영향을 미치지 않을 것으로 판단됩니다.- 기업회계기준서 제1001호 '재무제표 표시' 개정 - 부채의 유동/비유동 분류, 약정사항이 있는 비유동부채- 기업회계기준서 제1007호 '현금흐름표', 기업회계기준서 제1107호 '금융상품: 공시' 개정 - 공급자금융약정에 대한 정보 공시- 기업회계기준서 제1116호 '리스' 개정 - 판매후리스에서 생기는 리스부채- 기업회계기준서 제1001호 '재무제표 표시' 개정 - '가상자산 공시'

5. 현금및현금성자산당기말과 전기말 현재 현금및현금성자산의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

보유현금	125,369	39,885

요구불예금	20,948,035	40,863,091

합 계	21,073,404	40,902,976

6. 재고자산 (1) 당기말과 전기말 현재 재고자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득원가	평가충당금	장부금액	취득원가	평가충당금	장부금액

상품	10,392,353	(111,468)	10,280,885	10,528,123	(39,459)	10,488,664

제품	35,081,139	(272,692)	34,808,447	31,910,864	(279,541)	31,631,323

재공품	732,319	-	732,319	771,310	-	771,310

원재료	9,448,040	(88,764)	9,359,276	10,820,587	(151,515)	10,669,072

저장품	500,429	(11,485)	488,944	779,140	(11,089)	768,051

외주가공재료	356,774	(15,427)	341,347	554,393	(23,810)	530,583

미착품	14,226,669	-	14,226,669	14,943,022	-	14,943,022

합 계	70,737,723	(499,836)	70,237,887	70,307,439	(505,414)	69,802,025

(2) 당기와 전기 중 재고자산과 관련하여 인식한 평가손실 및 폐기손실은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

재고자산평가손실환입	(5,578)	(264,469)

재고자산폐기손실	962,062	666,960

7. 매출채권및기타채권

(1) 당기말과 전기말 현재 매출채권및기타채권의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

채권금액	손상차손누계액	장부금액	채권금액	손상차손누계액	장부금액

유동자산:

매출채권	128,931,902	(10,363,638)	118,568,264	128,297,778	(11,430,390)	116,867,388

미수금	3,256,498	(2,200,956)	1,055,542	3,938,453	(2,202,897)	1,735,556

미수수익	390,155	-	390,155	600,570	-	600,570

단기대여금	64,500	-	64,500	75,000	-	75,000

소 계	132,643,055	(12,564,594)	120,078,461	132,911,801	(13,633,287)	119,278,514

비유동자산:

장기대여금	62,000	-	62,000	3,000	-	3,000

보증금	9,206,576	-	9,206,576	9,583,106	-	9,583,106

채무상품	78,830	-	78,830	78,830	-	78,830

소 계	9,347,406	-	9,347,406	9,664,936	-	9,664,936

합 계	141,990,461	(12,564,594)	129,425,867	142,576,737	(13,633,287)	128,943,450

(2) 당기와 전기 중 매출채권및기타채권의 손상차손누계액의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초금액	13,633,287	14,982,535

설정액	196,110	397,118

회수액	16,929	51,625

제각액	(1,281,732)	(1,797,991)

기말금액	12,564,594	13,633,287

8. 당기손익-공정가치측정금융자산

(1) 당기말과 전기말 현재 당기손익-공정가치측정금융자산은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

지분증권	1,163,776	933,169

(2) 당기와 전기 중 당기손익-공정가치측정금융자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초금액	933,169	1,111,947

평가이익(손실)	230,607	(178,778)

기말금액	1,163,776	933,169

9. 기타포괄손익-공정가치측정금융자산

(1) 당기말과 전기말 현재 기타포괄손익-공정가치측정금융자산의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

지분증권	3,556,302	3,755,988

연결실체의 신용위험, 시장위험에 대한 노출과 공정가치 측정 정보는 주석 40에서 설명하고 있습니다.

(2) 당기말과 전기말 현재 연결실체의 전략적인 목적에 따라 장기로 보유할 지분증권중 기타포괄손익-공정가치 측정 항목으로 지정된 항목은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

내 역	장부금액	공정가치	배당금수익

시장성 있는 지분증권:

(주)농심	407	407	5

(주)농심홀딩스	65	65	2

(주)오리온홀딩스	44	44	2

(주)오리온	697	697	6

롯데지주(주)	460	460	25

롯데웰푸드(주)	248	248	5

소 계	1,921	1,921	45

시장성 없는 지분증권:

(주)에브리데이리테일	222	222	-

(주)연합뉴스TV	500,000	500,000	-

(주)매일방송	2,693,600	2,693,600	-

(주)TV조선미디어렙	360,000	360,000	-

양주임업협동조합	559	559	-

소 계	3,554,381	3,554,381	-

합 계	3,556,302	3,556,302	45

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

내 역	장부금액	공정가치	배당금수익

시장성있는 지분증권:

(주)농심	357	357	4

(주)농심홀딩스	67	67	2

(주)오리온홀딩스	46	46	2

(주)오리온	768	768	5

롯데지주(주)	524	524	26

롯데웰푸드(주)	245	245	2

소 계	2,007	2,007	41

시장성없는 지분증권:

(주)에브리데이리테일	222	222	-

(주)연합뉴스TV	500,000	500,000	-

(주)매일방송	2,893,200	2,893,200	-

(주)TV조선미디어렙	360,000	360,000	-

양주임업협동조합	559	559	-

소 계	3,753,981	3,753,981	-

합 계	3,755,988	3,755,988	41

(3) 당기와 전기 중 기타포괄손익-공정가치측정금융자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초금액	3,755,988	3,333,230

평가이익(손실)	(199,686)	459,568

처분금액	-	(11,810)

기타증감	-	(25,000)

기말금액	3,556,302	3,755,988

10. 관계기업및공동기업투자자산(1) 당기말과 전기말 현재 관계기업투자자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	소재지	주요영업활동	결산일	제 57(당) 기	제 56(전) 기

지분율(%)	장부금액	지분율(%)	장부금액

글리코해태(주)	한국	스낵류판매	12월 31일	40.00	4,663,759	40.00	3,933,510

(2) 당기말과 전기말 현재 공동기업투자자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	소재지	주요영업활동	결산일	제 57(당) 기	제 56(전) 기

지분율(%)	장부금액	지분율(%)	장부금액

해태가루비(주)	한국	스낵류
제조 및 판매	12월 31일	50.0	19,479,020	50.00	19,933,640

(3) 관계기업및공동기업투자자산은 모두 시장성 없는 주식입니다.

(4) 당기와 전기 중 관계기업및공동기업투자자산의 지분법평가 및 기타변동내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	기초금액	지분법손익	기말금액

관계기업투자자산:

글리코해태(주)	3,933,510	730,249	4,663,759

공동기업투자자산:

해태가루비(주)	19,933,640	(454,620)	19,479,020

합 계	23,867,150	275,629	24,142,779

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	기초금액	지분법손익	기말금액

관계기업투자자산:

글리코해태(주)	3,514,150	419,360	3,933,510

공동기업투자자산:

해태가루비(주)	20,922,972	(989,332)	19,933,640

합 계	24,437,122	(569,972)	23,867,150

(5) 당기말과 전기말 현재 관계기업 및 공동기업의 재무정보 등은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	유동자산	비유동자산	유동부채	비유동부채	매출액	당기순손익	총포괄손익

관계기업투자자산:

글리코해태(주)	10,734,800	3,495,631	2,136,428	66,524	19,094,127	1,994,304	1,994,304

공동기업투자자산:

해태가루비(주)	28,679,042	24,102,867	5,717,426	3,429,149	52,550,415	(871,915)	(871,915)

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	유동자산	비유동자산	유동부채	비유동부채	매출액	당기순손익	총포괄손익

관계기업투자자산:

글리코해태(주)	8,575,376	3,580,368	2,132,776	47,178	16,350,448	915,146	915,146

공동기업투자자산:

해태가루비(주)	28,812,183	25,017,668	6,115,917	3,125,195	56,213,009	(2,011,388)	(2,011,388)

(6) 당기말과 전기말 현재 관계기업 및 공동기업의 재무정보금액을 관계기업 및 공동기업에 대한 지분의 장부금액으로 조정한 내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	당기말 순자산(a)	연결실체 지분율(%)(b)	순자산 대비 지분금액(a x b)	내부거래	손상누계	장부금액

글리코해태(주)	12,027,479	40.00%	4,810,992	(147,233)	-	4,663,759

해태가루비(주)	43,635,334	50.00%	21,817,667	3,456	(2,342,103)	19,479,020

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	전기말 순자산(a)	연결실체 지분율(%)(b)	순자산 대비 지분금액(a x b)	내부거래	손상누계	장부금액

글리코해태(주)	9,975,790	40.00%	3,990,316	(56,806)	-	3,933,510

해태가루비(주)	44,588,739	50.00%	22,294,370	(18,627)	(2,342,103)	19,933,640

(7) 당기와 전기 중 미실현손익의 변동내역은 다음과 같습니다. ① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	기초금액	발생금액	실현금액	기말금액

글리코해태(주)	56,806	147,233	(56,806)	147,233

해태가루비(주)	18,627	(3,456)	(18,627)	(3,456)

합 계	75,433	143,777	(75,433)	143,777

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	기초금액	발생금액	실현금액	기말금액

글리코해태(주)	98,854	56,806	(98,854)	56,806

해태가루비(주)	31,929	18,627	(31,929)	18,627

합 계	130,783	75,433	(130,783)	75,433

11. 기타비금융자산

당기말과 전기말 현재 기타비금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유동자산:

선급금	704,611	506,094

선급비용	1,995,395	2,579,128

반환재고회수권	2,680,086	2,351,977

부가세대급금	20,097	-

소 계	5,400,189	5,437,199

비유동자산:

장기선급비용	141,159	190,679

합 계	5,541,348	5,627,878

12. 유형자산

(1) 당기말과 전기말 현재 장부금액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득원가	감가상각누계액 및 손상차손누계액	장부금액	취득원가	감가상각누계액 및 손상차손누계액	장부금액

토지	296,767,511	-	296,767,511	296,202,110	-	296,202,110

건물	187,571,561	(76,345,690)	111,225,871	186,201,388	(71,304,379)	114,897,009

구축물	22,628,506	(10,955,760)	11,672,746	21,579,035	(10,244,589)	11,334,446

기계장치	521,473,804	(331,511,384)	189,962,420	515,507,549	(319,367,702)	196,139,847

차량운반구	32,828,226	(19,898,381)	12,929,845	31,709,013	(20,539,471)	11,169,542

기타유형자산	70,749,190	(59,959,469)	10,789,721	68,031,437	(57,948,013)	10,083,424

건설중인자산	67,134,891	-	67,134,891	13,950,730	-	13,950,730

합 계	1,199,153,689	(498,670,684)	700,483,005	1,133,181,262	(479,404,154)	653,777,108

(2) 당기와 전기 중 장부금액의 변동내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득액	처분액	감가상각비	손상차손(*1)	기타증(감)액(*2)	기말금액

토지	296,202,110	1,021,332	(265,444)	-	-	(190,487)	296,767,511

건물	114,897,009	1,872,529	(51,013)	(5,136,674)	-	(355,980)	111,225,871

구축물	11,334,446	1,302,650	(18)	(964,332)	-	-	11,672,746

기계장치	196,139,847	12,733,687	(411,894)	(22,943,820)	(1,408,449)	5,853,049	189,962,420

차량운반구	11,169,542	4,359,637	(26,480)	(2,572,854)	-	-	12,929,845

기타유형자산	10,083,424	3,829,039	(235)	(3,122,507)	-	-	10,789,721

건설중인자산(*3)(*4)	13,950,730	59,075,153	-	-	-	(5,890,992)	67,134,891

합 계	653,777,108	84,194,027	(755,084)	(34,740,187)	(1,408,449)	(584,410)	700,483,005

(*1) 물리적인 손상 등에 따른 개별 자산에 대한 손상차손입니다.(*2) 기타증(감)액은 해외소재 종속기업의 유형자산 환산 시 발생한 환율차이 등이며,일부는 무형자산 및 투자부동산으로 계정대체 되었습니다. (*3) 건물의 취득과 관련하여 발생한 차입원가 971,045천원이 포함되어 있으며, 자본화 이자율은 4.4%입니다.(*4) 생산효율화를 위해 충청남도 아산시에 새로운 공장을 건설하기 시작하였고, 해당 공장은 2024년 4월에 완공될 예정입니다.

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득액	처분액	감가상각비	손상차손(*1)	기타증(감)액(*2)	기말금액

토지	295,068,173	242,282	(286,249)	-	-	1,177,904	296,202,110

건물	82,141,239	14,460,131	(104,880)	(4,749,348)	-	23,149,867	114,897,009

구축물	11,659,260	713,792	(349,028)	(932,152)	-	242,574	11,334,446

기계장치	176,979,051	27,295,923	(785,559)	(22,047,399)	-	14,697,831	196,139,847

차량운반구	7,881,768	6,395,544	(320,825)	(2,789,947)	-	3,002	11,169,542

기타유형자산	11,978,636	3,633,135	(28,821)	(3,138,725)	(2,683,000)	322,199	10,083,424

건설중인자산(*3)	36,742,218	16,679,582	-	-	-	(39,471,070)	13,950,730

합 계	622,450,345	69,420,389	(1,875,362)	(33,657,571)	(2,683,000)	122,307	653,777,108

(*1) 현금창출단위의 회수가능액은 사용가치 계산에 근거하여 결정되었으며 사용가치는 경영진의 미래 추정 재무예산에 근거하여 현금흐름추정치에 세후할인율 9.63%를 적용하여 추정하였습니다. 현금흐름은 과거 경험, 실질적인 영업결과와 5개년치 사업계획을 근거로 추정하였으며, 5년을 초과한 현금흐름은 0%의 영구성장률을 이용하였습니다.

(*2) 기타증(감)액은 해외소재 종속기업의 유형자산 환산 시 발생한 환율차이 등이며,일부는 무형자산 및 투자부동산으로 계정대체 되었습니다. (*3) 건물의 취득과 관련하여 발생한 차입원가 1,090,575천원이 포함되어 있으며, 자본화 이자율은 2.74~2.91%입니다.

13. 리스(1) 리스이용자연결실체는 토지, 건물, 기계장치, 차량운반구 등의 자산을 리스하고 있습니다.

① 당기말과 전기말 현재 사용권자산 장부금액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득원가	상각누계액	장부금액	취득원가	상각누계액	장부금액

부동산	9,503,703	(4,756,698)	4,747,005	17,406,691	(11,716,462)	5,690,229

기계장치	3,801,575	(1,779,676)	2,021,899	4,418,398	(2,254,282)	2,164,116

차량운반구	1,987,758	(1,226,294)	761,464	2,203,638	(1,306,239)	897,399

합 계	15,293,036	(7,762,668)	7,530,368	24,028,727	(15,276,983)	8,751,744

② 당기와 전기 중 사용권자산의 변동내역은 다음과 같습니다.

- 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

부동산	5,690,229	8,179,913	(6,769,931)	(2,353,206)	4,747,005

기계장치	2,164,116	319,289	(461,506)	-	2,021,899

차량운반구	897,399	572,540	(619,231)	(89,244)	761,464

합 계	8,751,744	9,071,742	(7,850,668)	(2,442,450)	7,530,368

(*) 기타증(감)액은 리스계약 해지 및 리스변경으로 변동하였습니다.

- 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

부동산	6,964,257	6,635,496	(7,212,041)	(697,483)	5,690,229

기계장치	2,728,541	-	(564,425)	-	2,164,116

차량운반구	1,144,387	396,708	(643,696)	-	897,399

합 계	10,837,185	7,032,204	(8,420,162)	(697,483)	8,751,744

(*) 기타증(감)액은 리스계약 해지로 변동하였습니다.

③ 당기와 전기의 리스와 관련해서 연결포괄손익계산서에 인식된 금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

사용권자산상각비

부동산	6,769,931	7,212,041

기계장치	461,506	564,425

차량운반구	619,231	643,696

합 계	7,850,668	8,420,162

리스부채에 대한 이자비용(금융원가에 포함)	445,809	311,157

단기 및 소액리스료(매출원가 및 판매비와관리비에 포함)	2,107,215	2,121,273

리스부채에 포함되지 않는 변동리스료	1,546,606	2,733,000

④ 당기와 전기 중 단기리스 및 소액리스를 포함한 리스의 총 현금유출은 각각 11,993,379천원과 13,795,549천원입니다.

⑤ 연장선택권일부 부동산 리스는 연결실체가 계약의 해지불능기간 종료 전에 리스기간을 1~10년연장할 수 있는 선택권을 포함합니다. 연결실체는 운영의 효율성을 위하여 가능하면 새로운 리스계약에 연장선택권을 포함하려고 노력합니다. 연결실체는 리스개시일에 연장선택권을 행사할 것이 상당히 확실한지 평가합니다. 연결실체는 연결실체가 통제 가능한 범위에 있는 유의적인 사건이 일어나거나 상황에 유의적인 변화가 있을 때연장선택권을 행사할 것이 상당히 확실한지 다시 평가합니다.

⑥ 당기와 전기 중 리스부채의 유형별 변동내역은 다음과 같습니다.- 제 57(당) 기

(단위 : 천원)

과 목	기초금액	취득액	조기종료	이자비용	지급액	기타증(감)액(*)	기말금액

부동산	6,271,823	7,939,223	(2,604,787)	340,853	(7,219,842)	-	4,727,270

기계장치	2,084,843	319,289	-	76,503	(482,630)	(100,967)	1,897,038

차량운반구	946,123	572,540	(99,037)	28,453	(637,086)	-	810,993

합 계	9,302,789	8,831,052	(2,703,824)	445,809	(8,339,558)	(100,967)	7,435,301

(*) 기타증(감)액은 리스료 환산 시 발생한 환율차이로 인한 차이입니다.

- 제 56(전) 기

(단위 : 천원)

과 목	기초금액	취득액	조기종료	이자비용	지급액	기타증(감)액(*)	기말금액

부동산	6,902,114	7,493,784	(641,177)	187,547	(7,670,445)	-	6,271,823

기계장치	2,825,792	-	-	94,075	(640,473)	(194,551)	2,084,843

차량운반구	1,183,191	375,956	(12,201)	29,535	(630,358)	-	946,123

합 계	10,911,097	7,869,740	(653,378)	311,157	(8,941,276)	(194,551)	9,302,789

(*) 기타증(감)액은 리스료 환산 시 발생한 환율차이로 인한 차이입니다. (2) 리스제공자연결실체는 소유 부동산과 리스한 부동산으로 구성된 투자부동산을 리스로 제공하고있으며, 투자부동산의 운용리스에 관한 정보를 주석 16에서 공시하고 있습니다.

14. 무형자산

(1) 당기말과 전기말 현재 장부금액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득원가	상각누계액	장부금액	취득원가	상각누계액	장부금액

산업재산권	19,728,644	(16,731,936)	2,996,708	18,693,421	(15,634,176)	3,059,245

고객관계	27,500,000	(25,196,429)	2,303,571	27,500,000	(21,375,000)	6,125,000

기타의무형자산	13,448,112	(12,022,681)	1,425,431	12,940,914	(11,897,043)	1,043,871

합 계	60,676,756	(53,951,046)	6,725,710	59,134,335	(48,906,219)	10,228,116

(2) 당기와 전기 중 장부금액의 변동내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득액	처분액	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

산업재산권	3,059,245	1,017,797	-	(1,097,760)	17,426	2,996,708

고객관계	6,125,000	-	-	(3,821,429)	-	2,303,571

기타의무형자산	1,043,871	498,794	(202)	(125,435)	8,403	1,425,431

합 계	10,228,116	1,516,591	(202)	(5,044,624)	25,829	6,725,710

(*) 기타증(감)액은 해외소재 종속기업의 무형자산 환산 시 발생한 환율차이 등입니다.

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	취득액	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

산업재산권	3,232,579	937,319	(1,167,113)	56,460	3,059,245

고객관계	10,196,429	-	(4,071,429)	-	6,125,000

기타의무형자산	1,070,663	65,800	(97,840)	5,248	1,043,871

합 계	14,499,671	1,003,119	(5,336,382)	61,708	10,228,116

(*) 기타증(감)액은 해외소재 종속기업의 무형자산 환산 시 발생한 환율차이 등입니다.

15. 영업권

(1) 당기와 전기 중 영업권 장부금액의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득금액:

기초금액	190,095,115	190,095,115

기말금액	190,095,115	190,095,115

손상차손누계액:

기초금액	(39,332,786)	(35,353,786)

손상차손(*)	-	(3,979,000)

기말금액	(39,332,786)	(39,332,786)

장부금액:

기초금액	150,762,329	154,741,329

기말금액	150,762,329	150,762,329

(*) 전기 중 일부 현금창출단위의 장부금액이 회수가능액을 초과하여 영업권 손상차손을 인식하였습니다.

(2) 영업권 손상검사영업권은 연결실체의 경영진이 영업부문 내에서 영업권을 관리하는 가장 하위 수준의 현금창출단위에 배부되었습니다. 당기말과 전기말 현재 현금창출단위에 배부된 영업권의 배부내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

현금창출단위	제 57(당) 기	제 56(전) 기

제과부문

해태제과식품(주)	113,189,055	113,189,055

(주)크라운제과	35,815,786	35,815,786

소 계	149,004,841	149,004,841

기타부문

기타	1,757,488	1,757,488

합 계	150,762,329	150,762,329

현금창출단위의 회수가능액은 사용가치 계산에 근거하여 결정되었으며 사용가치는 경영진의 미래 추정 재무예산에 근거하여 현금흐름추정치에 세후할인율을 적용하여 추정하였습니다. 5년을 초과한 현금흐름은 영구성장률을 이용하여 추정하였으며, 사용가치에 대한 계산은 다음의 주요 가정들을 근거로 하였습니다.

① 현금흐름은 과거 경험, 실질적인 영업결과와 5개년치 사업계획을 근거로 추정하하였으며, 5년을 초과한 현금흐름은 아래의 영구성장률을 이용하였습니다.

구 분	(주)크라운제과	해태제과식품(주)	PALAZZO DEL FREDDOGIOVANNI FASSI S.R.L

영구성장율	0%	0%	1%

② 판매비와관리비는 인건비성 경비, 매출액연동 경비, 고정비성 경비 및 감가상각비로 구분하여 추정하였으며, 외부정보와 내부정보(과거 역사적정보)를 고려하되 미래전망을 고려하여 결정하였습니다.

③ 영업권 손상 검사를 위한 가중평균자본비용은 각 종속회사의 베타 및 부채비율을 고려한 자기자본비용과 각 종속회사의 신용등급에 해당하는 무보증공모사채수익률을 적용하여 추정하였습니다.

구 분	(주)크라운제과	해태제과식품(주)	PALAZZO DEL FREDDOGIOVANNI FASSI S.R.L

타인자본비용	5.56%	6.14%	16.02%

자기자본비용	14.59%	14.53%	11.60%

가중평균자본비용	9.29%	9.37%	11.10%

④ 현금창출단위 중 해태제과식품 (주 )의 사용가치 계산 시 할인율 및 영구성장률 변동이 기업가치에 미치는 영향이 중요하며, 가정 변동에 따라 손상금액에 미치는 민감도 분석결과는 다음과 같습니다 .

(단위 : 천원 )

구 분	1%p 상승시	1%p 하락시

할인율의 변동	(30,814,000)	-

영구성장률의 변동	-	(20,175,000)

16. 투자부동산(1) 당기말과 전기말 현재 장부금액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

취득원가	감가상각누계액	장부금액	취득원가	감가상각누계액	장부금액

토지	7,587,745	-	7,587,745	7,397,258	-	7,397,258

건물	4,982,287	(2,311,202)	2,671,085	4,579,792	(1,992,666)	2,587,126

합 계	12,570,032	(2,311,202)	10,258,830	11,977,050	(1,992,666)	9,984,384

(2) 당기와 전기 중 장부금액의 변동내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

토지	7,397,258	-	190,487	7,587,745

건물	2,587,126	(272,021)	355,980	2,671,085

합 계	9,984,384	(272,021)	546,467	10,258,830

(*) 기타증(감)액은 임대비율 변동으로 인하여 유형자산과 투자부동산 간의 계정대체된 금액입니다.

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	상각비	기타증(감)액(*)	기말금액

토지	7,722,980	-	(325,722)	7,397,258

건물	2,701,241	(257,624)	143,509	2,587,126

합 계	10,424,221	(257,624)	(182,213)	9,984,384

(*) 기타증(감)액은 임대비율 변동으로 인하여 유형자산과 투자부동산 간의 계정대체된 금액입니다.

(3) 당기와 전기 중 투자부동산과 관련하여 인식한 당기손익의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

임대수익	490,300	547,082

임대원가	272,021	66,220

(4) 연결실체는 투자부동산에 대한 운용리스 계약을 체결하였으며, 당기와 전기 중 연결실체가 받게 될 것으로 기대되는 미래 최소 리스료 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

1년 이내	340,124	338,000

1년 초과 5년 이내	134,472	40,120

(5) 당기말과 전기말 현재 투자부동산의 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

토지	16,952,780	16,762,293

건물	2,225,408	2,141,449

합 계	19,178,188	18,903,742

17. 담보제공자산 등

(1) 당기말 현재 연결실체의 채무를 위하여 담보로 제공되어 있는 자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

담보제공자산	장부금액	담보설정금액	차입금종류	차입금액	담보권자

유형자산(토지, 건물, 기계장치 등)	45,130,652	33,800,000	단기차입금(*1)	20,900,000	한국산업은행

장기차입금(*1)	1,000,000

장기금융기관예치금	480,000	480,000	사채(*2)	40,000,000	신보2023제2차유동화전문유한회사

합 계	45,610,652	34,280,000	61,900,000

(*1) 상기 차입금과 관련하여 연결실체의 보험수익권이 담보로 제공되어 있고 차입금 조기상환 약정에 따라 상기 담보제공자산을 매각하는 경우 매각에 따른 현금유입액은 해당 차입금의 상환에만 사용하도록 되어 있습니다.(*2) 당기 중 신규 발행한 제18회 무보증사모사채와 관련해서 담보로 제공하였습니다. (주석 20 참고)

(2) 당기말 현재 연결실체의 채무 등을 위하여 사용이 제한된 금융자산의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	금 액	사용제한 내용	금융기관

현금및현금성자산	3,000	당좌개설보증금	(주)우리은행

장기금융기관예치금	2,000	당좌개설보증금	(주)신한은행

558,075	우리사주보증금	한국증권금융(주)

480,000	질권설정	신보2023제2차유동화전문유한회사

합 계	1,043,075

(3) 연결실체는 유형자산 취득과정에 필요한 인허가보증금 등과 관련하여 서울보증보험(주)로부터 3,054,564천원의 이행보증을 제공받고 있습니다.

18. 단기차입금당기말과 전기말 현재 단기차입금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

차입 금융기관	내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

(주)우리은행	일반자금대출	15,885,000	25,300,000

매출채권 담보차입 등(*1)	259,260	427,528

(주)하나은행	일반자금대출	16,839,000	16,866,000

매출채권 담보차입 등(*1)	1,956,000	3,336,733

(주)신한은행	일반자금대출	34,000,000	24,100,000

한국산업은행	일반자금대출(*2)	55,900,000	56,900,000

(주)국민은행	일반자금대출	3,310,000	-

농협은행(주)	일반자금대출	-	10,000,000

합 계	128,149,260	136,930,261

(*1) 연결실체는 매출채권 담보차입과 관련하여 금융기관에 담보책임을 부담하고 있으며, 동 금융자산의 대가로 금융기관으로부터 수취한 금액을 단기차입금으로 계상하고 있습니다.

(*2) 연결실체는 동 단기차입금 중 20,900,000천원에 대하여 주석 17에서 설명하고 있는 바와 같이 연결실체의 토지, 건물, 기계장치 등을 담보로 제공하였습니다.당기말 현재 연결실체는 상기 단기차입금과 관련하여 연 4.35~7.00%의 이자율을 부담하고 있습니다.

19. 장기차입금당기말과 전기말 현재 장기차입금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

차입 금융기관	내 역	만 기	제 57(당) 기	제 56(전) 기

한국산업은행	시설자금	2025년	12,000,000	12,000,000

2027년(*)	1,000,000	1,000,000

소 계	13,000,000	13,000,000

유동성 대체	(250,000)	-

합 계	12,750,000	13,000,000

(*) 연결실체는 동 장기차입금 1,000,000천원에 대하여 주석 17에서 설명하고 있는 바와 같이 연결실체의 토지, 건물, 기계장치 등을 담보로 제공하였습니다.당기말 현재 연결실체는 상기 장기차입금과 관련하여 연 4.68%~5.35%의 이자율을 부담하고 있습니다.

20. 사채당기말과 전기말 현재 사채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	만기일	발행자	이자율(%)	제 57(당) 기	제 56(전) 기

제14-2회 무보증공모사채	2023년 4월 10일	해태제과식품(주)	3.44	-	45,000,000

제16회 무보증공모사채(*1)	2024년 4월 9일	해태제과식품(주)	1.78	40,000,000	40,000,000

제17회 무보증공모사채(*1)	2025년 6월 9일	해태제과식품(주)	4.58	72,000,000	72,000,000

제18회 무보증사모사채(*2)	2026년 3월 27일	해태제과식품(주)	4.23	40,000,000	-

소 계	152,000,000	157,000,000

사채할인발행차금	(241,475)	(342,732)

유동성사채 대체	(39,982,092)	(44,989,042)

합 계	111,776,433	111,668,226

(*1) 당기말 현재 발행자인 해태제과식품(주)의 연결재무제표 기준에서 다음의 사항을 준수하지 않을 경우 기한의 이익을 상실할 수 있습니다.

내 역	재무비율유지	지급보증 및 담보권 설정제한	자산매각 한도

제16회 무보증공모사채	부채비율 500% 이하	자기자본의 500% 이하	하나의 회계연도에 5천억원 이상 처분 금지

제17회 무보증공모사채	부채비율 500% 이하	자기자본의 500% 이하	하나의 회계연도에 5천억원 이상 처분 금지

(*2) 당기말 현재 발행자인 해태제과식품(주)가 이자지급기일로부터 1개월이 경과될때까지 지급하여야 할 이자를 납입하지 아니할 때 등의 사유가 발생하는 경우 기한의이익을 상실할 수 있습니다.

21. 매입채무및기타채무당기말과 전기말 현재 매입채무및기타채무의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유동부채:

매입채무	91,887,371	92,718,572

미지급금	38,197,092	38,438,093

미지급비용	29,878,410	31,805,876

유동성수입보증금	980,962	855,246

소 계	160,943,835	163,817,787

비유동부채:

수입보증금	510,840	987,840

합 계	161,454,675	164,805,627

22. 기타비금융부채당기말과 전기말 현재 기타비금융부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유동부채:

선수금	939,152	1,057,338

예수금	1,461,275	1,767,317

예수부가가치세	8,921,056	8,721,655

소 계	11,321,483	11,546,310

비유동부채:

장기종업원급여부채	6,642,200	5,888,735

합 계	17,963,683	17,435,045

23. 확정급여부채(1) 당기와 전기 중 확정급여제도와 관련하여 인식된 손익은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

당기근무원가	12,330,141	15,186,393

확정급여채무의 이자원가	6,007,126	3,689,174

사외적립자산의 이자수익	(2,158,033)	(1,066,973)

합 계	16,179,234	17,808,594

(2) 당기와 전기 중 순확정급여부채의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	확정급여채무	사외적립자산	순확정급여부채

제 57(당) 기	제 56(전) 기	제 57(당) 기	제 56(전) 기	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초금액	120,691,332	127,746,036	(43,531,521)	(41,201,855)	77,159,811	86,544,181

당기근무원가	12,330,141	15,186,393	-	-	12,330,141	15,186,393

이자원가(수익)	6,007,126	3,689,174	(2,158,033)	(1,066,973)	3,849,093	2,622,201

확정급여부채의 재측정요소:(법인세비용차감전)

- 보험수리적손익	11,981,105	(13,477,008)	-	-	11,981,105	(13,477,008)

(인구통계적 가정)	(1,754)	1,426,018	-	-	(1,754)	1,426,018

(재무적 가정)	5,106,043	(12,521,885)	-	-	5,106,043	(12,521,885)

(경험조정)	6,876,816	(2,381,141)	-	-	6,876,816	(2,381,141)

- 사외적립자산 재측정요소	-	-	558,056	686,091	558,056	686,091

(경험조정)	-	-	558,056	686,091	558,056	686,091

납부한 기여금	-	-	(3,809,169)	(3,597,277)	(3,809,169)	(3,597,277)

급여 지급	(14,461,849)	(12,455,621)	2,201,076	1,648,493	(12,260,773)	(10,807,128)

기타증(감)액(*)	26,571	2,358	-	-	26,571	2,358

기말잔액	136,574,426	120,691,332	(46,739,591)	(43,531,521)	89,834,835	77,159,811

(*) 기타증(감)액에는 해외소재 종속기업의 순확정급여부채 환산 시 발생한 환율차이가 포함되어 있습니다.(3) 연결실체는 확정기여제도와 관련하여 당기와 전기 중 각각 2,346,172천원 및 2,466,075천원을 매출원가 및 판매비와관리비로 계상하였습니다.

(4) 기금 적립사외적립자산은 기금적립 목적으로 수행하는 별도의 보험수리적 평가에 기초하며, 종업원들은 제도에 기여금을 납부하지 않습니다. 연결실체는 근로자퇴직급여보장법 등 관련 법령에 따른 최소적립금을 상회하도록 사외적립자산을 납부할 예정이며 이에 따라 2024년에 확정급여제도에 대한 기여금으로 3,595,000천원을 납부할 것으로예상하고 있습니다.

(5) 당기말과 전기말 현재 사외적립자산은 다음의 자산으로 구성되어 있습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

단기금융기관예치금	46,689,717	43,476,111

국민연금전환금	49,874	55,410

합 계	46,739,591	43,531,521

(6) 당기말과 전기말 현재 주요 보험수리적가정은 다음과 같습니다.

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

임금상승률	2.00% ~ 5.30%	2.00% ~ 6.56%

할인율	4.22% ~ 4.84%	5.23% ~ 5.69%

(7) 당기말과 전기말 현재 확정급여채무의 가중평균만기는 다음과 같습니다.

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

가중평균만기	4.12년 ~ 7.02년	4.00년 ~ 7.43년

(8) 주요 보험수리적가정에 대한 민감도 분석 결과는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	1%p 상승시	1%p 하락시

임금인상률의 변동:

확정급여채무의 증가(감소)	6,373,762	(5,791,272)

할인율의 변동:

확정급여채무의 증가(감소)	(5,609,539)	6,277,723

확정급여제도의 운영으로 연결실체는 수명위험, 이자율위험 및 시장(투자)위험 등의 보험수리적위험에 노출되어 있으며, 상기 민감도분석은 제도에서 발생할 것으로 기대되는 모든 현금흐름의 분산을 고려하지는 않았으나, 사용된 가정에 대한 민감도의 근사치를 제공하고 있습니다.

24. 우발부채와 약정사항

(1) 당기말 현재 연결실체가 금융기관과 체결한 주요 약정사항의 내역은 다음과 같습니다.

(외화단위: USD, 원화단위: 천원)

금융기관	내 역	한도금액

(주)우리은행	일반자금대출	55,000,000

전자외상매출채권담보	9,000,000

수입신용장개설	USD 7,000,000

매입외환	USD 700,000

(주)신한은행	일반자금대출	50,000,000

당좌차월	13,000,000

매출채권할인약정	5,000,000

전자외상매출채권담보	22,000,000

농협은행(주)	일반자금대출	10,000,000

당좌차월	20,000,000

(주)국민은행	일반자금대출	13,000,000

당좌차월	10,000,000

(주)하나은행	일반자금대출	36,500,000

전자외상매출채권담보(*)	21,000,000

매출채권할인약정	10,000,000

기타포괄여신한도	10,000,000

수입신용장개설	USD 1,000,000

(주)대구은행	당좌차월	10,000,000

한국산업은행	일반자금대출	86,800,000

시설자금대출	31,000,000

합 계	412,300,000

USD 8,700,000

(*) 종속회사인 훼미리식품이 할인한 연결실체의 매출채권이 포함되어 있으며, 이는 연결실체에서 약정에 따라 단기차입금으로 계상하고 있습니다.

(2) 당기말 현재 연결실체의 계류 중인 소송사건 중 중요한 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

계류법원	소송상대방	사건내용	소송가액	진행상황

사건>

대전지법 천안지방법원 외	남재근 외 24명	물품대금	72,166	1심 진행 중

서울고등법원	공정거래위원회	과징금 납부명령 취소	1,000,000	2심 진행 중

서울중앙지방법원	CJ대한통운,SJ드림 외	손해배상	13,386,025	1심 진행 중

서울행정법원	용산세무서장	부가가치세 부과처분 취소청구	484,287	1심 진행 중

서울중앙지방법원	최영화,장소희	부당이득 반환청구	645,405	1심 진행 중

합 계	15,587,883

사건>

서울고등법원	최영화	손해배상	607,970	2심 진행 중

서울중앙지방법원	미쓰이스미토모 보험사	구상권	147,123	1심 진행 중

서울중앙지방법원	강흥준	손해배상	30,000	1심 진행 중

합 계	785,093

상기 소송사건 이외에 식품위생법 관련 소송 등 연결실체가 원고 또는 피고로 계류 중인 소규모 소송사건이 다수 있으며, 당기말 현재 상기 소송사건의 최종결과를 예측할 수 없는 바, 연결실체의 경영진은 동 소송사건의 결과가 연결실체의 연결재무제표에 중요한 영향을 미치지 아니할 것으로 판단하고 있습니다.

(3) 연결실체는 한국산업은행과의 차입계약에 따라 해당 금융기관의 사전동의 없이는 훼미리식품(주)의 개별 주요자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다.

(4) 연결실체는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다.

(5) 연결실체는 (주)두라푸드의 생산제품을 공급받는 장기 공급계약을 체결하고 있습니다.

(6) 종속기업인 (주)크라운제과와 해태제과식품(주)는 각 영업소 내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴계약을 체결하고 있습니다.

(7) 연결실체는 (주)빙그레의 스낵류를 매입하여 군납, 고속도로 휴게소, 코레일을 제외한 국내에 판매하는 상품 공급 계약을 체결하고 있습니다.

25. 충당부채

(1) 당기 중 충당부채의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	기초장부금액	순증감	기말장부금액

충당부채(환불부채)	16,753,188	(1,216,347)	15,536,841

충당부채(소송및기타)	3,890,000	(1,640,000)	2,250,000

합 계	20,643,188	(2,856,347)	17,786,841

(2) 전기 중 충당부채의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	기초장부금액	순증감	기말장부금액

충당부채(환불부채)	14,623,183	2,130,005	16,753,188

충당부채(소송및기타)	-	3,890,000	3,890,000

합 계	14,623,183	6,020,005	20,643,188

26. 자본금 및 자본잉여금

(1) 당기말 현재 지배기업의 자본금과 관련된 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 원)

내 역	보통주	우선주

발행할 주식의 총수(*)	30,000,000주

발행한 주식의 수	14,847,347주	600,726주

1주당 금액	500	500

자본금	7,423,673,500	300,363,000

(*) 지배기업이 발행할 주식의 총수는 30,000,000주이며, 이 중 우선주로 발행할 수있는 주식의 총수는 1,000,000주입니다.

지배기업의 우선주는 참가적, 비누적적 무의결권 주식으로서 배당의 경우에 액면가액을 기준으로 보통주식보다 연 1%를 금전으로 더 배당받게 되고, 보통주식에 대한 배당이 없을 경우에는 우선주식에 대하여 배당을 아니할 수 있으며, 이 경우 우선주식에 대한 배당이 있을 때까지 의결권을 행사할 수 있습니다.

(2) 지배기업이 당기와 전기 중 지급한 배당금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

보통주	우선주	보통주	우선주

배당받을 주식수	14,382,735주	570,627주	14,382,735주	570,627주

주당 배당금	100	105	100	105

배당금액	1,438,273,500	59,915,835	1,438,273,500	59,915,835

(3) 당기말과 전기말 현재 자본잉여금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

주식발행초과금	92,670,097	92,670,097

기타자본잉여금	11,842,423	11,842,423

합 계	104,512,520	104,512,520

27. 자기주식당기말과 전기말 현재 연결실체가 보유한 자기주식의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

주식수	금 액	주식수	금 액

보통주	464,612주	3,630,619	464,612주	3,630,619

우선주	30,099주	58,215	30,099주	58,215

합 계	494,711주	3,688,834	494,711주	3,688,834

28. 기타자본항목당기와 전기 중 기타자본항목의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초	(67,413,728)	(67,413,728)

종속기업의 유상감자	113,194	-

기말	(67,300,534)	(67,413,728)

29. 기타포괄손익누계액

당기말과 전기말 현재 기타포괄손익누계액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기타포괄손익-공정가치측정금융자산평가손익	(200,255)	(75,528)

해외사업장외화환산차이	(7,241)	(27,194)

합 계	(207,496)	(102,722)

30. 이익잉여금(1) 당기말과 전기말 현재 이익잉여금의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

법정적립금	8,549,587	8,176,584

임의적립금	148,206,511	147,579,458

미처분이익잉여금	117,424,738	98,198,866

합 계	274,180,836	253,954,908

① 법정적립금(이익준비금)상법상 자본금의 50%에 달할 때까지 매 결산기에 금전에 의한 이익배당액의 10% 이상을 이익준비금으로 적립하도록 규정되어 있으며, 동 이익준비금은 현금으로 배당할 수 없고, 주주총회의 결의에 의하여 이월결손금의 보전과 자본전입에만 사용될 수 있습니다.

② 임의적립금연결실체는 조세특례제한법의 규정에 따라 법인세 신고 시 손금으로 신고조정하는 금액을 그 종류에 따라 연구및인력개발준비금 등으로 적립하고 있습니다. 동 적립금 중 각각의 용도에 사용한 금액과 사용 후 잔액은 임의적립금으로 이입하여 배당에 사용할 수 있습니다.

(2) 당기와 전기 중 이익잉여금의 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초금액	253,954,908	242,628,104

지배기업 소유주지분 당기순이익	20,802,007	8,364,417

법인세 차감 후 확정급여부채의 재측정요소	(4,510,550)	4,460,577

연차배당	(1,498,189)	(1,498,190)

기타조정	5,432,660	-

기말금액	274,180,836	253,954,908

31. 비지배지분당기와 전기 중 연결실체의 비지배지분과 관련된 종속기업 정보(내부거래 제거 전)는다음과 같습니다.(1) 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	(주)크라운제과	해태제과식품(주)	(주)아트밸리	(주)빨라쪼	PALAZZO DEL FREDO GIOVANNI FASSI S.R.L.	훼미리식품(주)	내부거래	합 계

비지배지분 지분율	61.02%	34.16%	3.51%	34.16%	34.16%	36.27%

유동자산	100,944,500	121,608,279	1,070,495	1,026,211	890,442	13,742,642

비유동자산	257,024,652	520,768,645	79,745,123	3,058,314	306,984	45,973,872

유동부채	79,037,558	221,887,358	3,018,965	2,806,053	383,108	32,890,267

비유동부채	59,136,091	161,447,483	16,332,792	301,392	131,777	3,270,639

순자산	219,795,503	259,042,083	61,463,861	977,080	682,541	23,555,608

비지배지분	134,111,711	88,480,479	2,156,252	333,739	233,134	8,544,477	(5,131,402)	228,728,390

매출	434,728,793	586,284,505	6,628,807	4,302,852	2,621,058	67,656,075

당기순손익	23,453,590	19,949,044	465,636	(1,132,760)	65,602	1,739,804

기타포괄손익	(7,705,809)	(1,675,952)	-	-	30,306	(227,281)

총포괄손익	15,747,781	18,273,092	465,636	(1,132,760)	95,908	1,512,523

비지배지분 당기순손익	14,310,580	6,813,955	16,335	(386,915)	22,408	631,090	(896,545)	20,510,908

비지배지분 총포괄손익	9,608,758	6,241,503	16,335	(386,915)	32,759	548,647	(898,206)	15,162,881

영업활동현금흐름	12,137,440	17,665,174	28,654	(86,513)	(78,049)	2,413,166

투자활동현금흐름	(20,401,153)	(6,587,439)	(76,002)	56,463	(61,361)	(597,072)

재무활동현금흐름	(5,571,326)	(10,545,451)	56,955	28,537	(1,281)	(1,678,268)

현금및현금성자산 순증감	(13,835,039)	532,284	9,607	(1,513)	(140,691)	137,826

(2) 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	(주)크라운제과	해태제과식품(주)	(주)아트밸리	(주)빨라쪼	PALAZZO DEL FREDO GIOVANNI FASSI S.R.L.	훼미리식품(주)	내부거래	합 계

비지배지분 지분율	61.02%	34.16%	3.51%	34.16%	34.16%	37.00%

유동자산	146,160,880	119,546,012	1,571,019	1,232,512	1,088,412	15,109,369

비유동자산	207,433,011	528,985,672	76,893,038	3,681,338	186,694	47,141,556

유동부채	94,168,048	243,285,544	1,113,024	2,473,983	221,158	36,308,435

비유동부채	49,141,496	159,173,617	16,352,807	330,026	467,315	3,683,944

순자산	210,284,347	246,072,523	60,998,226	2,109,841	586,633	22,258,546

비지배지분	128,308,328	84,050,492	2,139,916	720,654	200,375	8,236,763	(684,313)	222,972,215

매출	413,638,465	555,798,238	6,181,060	3,970,792	2,220,094	67,550,003

당기순손익	27,057,204	(2,918,021)	846,726	(1,392,896)	83,093	1,693,153

기타포괄손익	7,853,340	1,449,477	-	-	2,926	210,686

총포괄손익	34,910,544	(1,468,544)	846,726	(1,392,896)	86,019	1,903,839

비지배지분 당기순손익	16,509,382	(996,703)	29,705	(475,769)	28,382	626,550	(333,920)	15,387,627

비지배지분 총포괄손익	21,301,222	(501,608)	29,705	(475,769)	29,381	704,515	(333,796)	20,753,650

영업활동현금흐름	14,981,132	5,566,287	31,681	(305,350)	101,412	850,582

투자활동현금흐름	10,342,841	(14,304,779)	(20,461)	89,299	(873)	(1,307,506)

재무활동현금흐름	(24,467,555)	8,516,604	(17,996)	247,613	-	318,693

현금및현금성자산 순증감	856,418	(221,888)	(6,776)	31,562	100,539	(138,231)

32. 매출액과 매출원가(1) 수익원천연결실체의 주요 수익은 제과류 제품 및 상품 판매수익 등과 용역수익입니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

고객과의 계약에서 생기는 수익	1,035,541,075	979,071,455

(2) 수익의 구분당기와 전기 중 매출액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

한 시점에 이행:

제품매출	942,756,620	891,585,812

상품매출	218,318,283	215,796,297

매출에누리 등	(128,148,487)	(130,512,512)

소 계	1,032,926,416	976,869,597

기간에 걸쳐 이행:

용역매출	2,614,659	2,201,858

합 계	1,035,541,075	979,071,455

(3) 계약잔액당기말과 전기말 현재 고객과의 계약에서 생기는 수취채권은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

매출채권및기타채권에 포함되어 있는 수취채권	118,568,264	116,867,388

계약부채(선수금)	939,152	884,205

(4) 수행의무와 수익인식 정책수익은 고객과의 계약에서 약속된 대가를 기초로 측정됩니다. 연결실체는 고객에게 재화나 용역에 대한 통제가 이전될 때 수익을 인식합니다. 고객과의 계약에서의 수행의무의 특성과 이행시기, 유의적인 지급조건과 관련 수익인식 정책은 다음과 같습니다.

수익 구분	재화나 용역의 특성, 수행의무 이행시기,유의적인 지급조건	회계정책

반품권이 부여된 제품 및 상품매출	제품 및 상품 매출은 계약상 고객에게 반품권이 부여되어 있으며, 기업회계기준서 제1115호 하에서 수익은 누적수익 금액 중 유의적인 환원이 발생하지 않을 가능성이 매우 높은 정도까지 인식합니다	고객이 환불할 것으로 예상하는 총액을 환불부채로 인식하고 매출을 조정합니다. 동시에 고객이 반품권리를행사할 때 고객으로부터 재고를 회수할 권리를 가지므로 그 자산을 반환재고회수권으로 인식하고 해당 금액만큼 매출원가를 조정합니다. 반환재고회수권은 반품된 재고자산의 폐기율을 고려한 평가금액으로 측정하였습니다.

변동대가(장려금 등)	제품 및 상품의 판매과정에서 고객에게 지급하는 장려금, 판매촉진비 등은 지급할 대가가 고객이 기업에게 이전하는 구별되는 재화나 용역의 대가로 지급하는 것이 아니므로 매출에서 차감합니다.	고객에게 지급하는 각종 장려금, 판매촉진비 등은 구별되는 재화나 용역에 대한 대가로 지급하는 것이 아닌 경우 수익에서 차감하고 있습니다.

용역매출	기업이 약속한 용역을 수행하는 대로 고객이 용역수행에서 제공하는 효익을 동시에 얻고 소비할 때, 고객에게 약속한 용역에 대한 수행의무를 이행하는 기간에 걸쳐 수익을 인식합니다.	고객에게 별도로 구분되는 용역을 제공하고 있으며, 고객에게 약속한 용역에 대한 수행의무를 이행하는 기간에 걸쳐 수익을 인식합니다.

(5) 당기와 전기의 매출원가의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

매출원가:

제품매출원가	552,152,491	540,321,022

상품매출원가	139,601,475	141,672,309

용역매출원가	407,584	126,756

합 계	692,161,550	682,120,087

33. 비용의 성격별분류 및 판매비와관리비(1) 당기와 전기의 매출원가와 판매비와관리비의 성격별 비용 분류 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

재고자산의 변동	(1,612,113)	(1,468,923)

원재료와 상품의 매입액	492,564,156	487,667,431

종업원급여	241,478,708	230,873,908

감가상각비, 무형자산상각비 및 사용권자산상각비	47,635,478	47,605,519

운반비	35,363,093	35,079,020

기타비용	148,878,311	140,477,112

합 계	964,307,633	940,234,067

(2) 당기와 전기의 판매비와관리비의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

급여	108,563,610	108,298,120

퇴직급여	10,536,017	11,623,293

복리후생비	23,612,651	16,634,674

여비교통비	1,602,778	1,418,414

통신비	1,667,421	1,658,629

지급임차료	3,332,390	2,220,472

세금과공과	4,710,755	5,154,104

감가상각비	6,950,088	7,008,935

무형자산상각비	5,044,624	5,336,382

사용권자산상각비	5,728,967	6,296,971

수도광열비	1,074,981	924,173

수선비	1,367,696	1,142,838

소모품비	1,529,327	1,571,406

보험료	2,931,491	2,990,406

광고선전비	7,930,185	8,242,887

차량유지비	7,365,714	7,728,525

운반비	26,245,731	26,245,321

제수수료	33,131,268	25,735,849

판매수수료	9,567,472	8,425,651

판매시상금	3,938,842	3,425,789

교육훈련비	687,598	475,522

기타의판매비와관리비	4,626,477	5,555,619

합 계	272,146,083	258,113,980

34. 기타영업외수익과 기타영업외비용(1) 당기와 전기의 기타영업외수익의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

임대수익	490,300	103,239

수수료수익	13,654	22,504

유형자산처분이익	1,020,080	952,506

매각예정비유동자산처분이익	-	23,054,726

리스종료이익	-	7,407

기타영업외수익	697,241	14,346,766

합 계	2,221,275	38,487,148

(2) 당기와 전기의 기타영업외비용의 내역은 다음과 같습니다.

(단위:천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기타지급수수료	1,572,997	809,935

투자부동산감가상각비	272,021	66,220

유형자산손상차손	1,408,449	2,683,000

유형자산처분손실	375,595	725,801

유형자산폐기손실	238	81,394

충당부채전입액	162,028	3,890,000

영업권손상차손	-	3,979,000

재해손실	-	340,256

기부금	3,247,546	3,411,930

기타의영업외비용(*)	1,683,433	10,298,532

합 계	8,722,307	26,286,068

(*) 전기 기타영업외비용에는 국세청 세무조사로 인한 부가가치세 등 추징세액 6,261,926천원이 포함되어 있습니다.

35. 금융수익과 금융비용(1) 당기와 전기의 금융수익의 내역은 다음과 같습니다.

(단위:천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유효이자율법으로 측정하는 금융수익	1,272,770	304,461

당기손익-공정가치측정금융자산평가이익	230,607	-

기타금융수익-배당금수익	51,515	64,021

외환차익	917,821	967,634

외화환산이익	143,374	359,950

합 계	2,616,087	1,696,066

(2) 당기와 전기의 금융비용의 내역은 다음과 같습니다.

(단위:천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

이자비용	14,400,797	10,716,869

당기손익-공정가치측정금융자산평가손실	-	178,778

외환차손	916,622	872,464

외화환산손실	50,643	188,328

합 계	15,368,062	11,956,439

(3) 당기와 전기의 금융상품 범주별 순손익의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유효이자율법으로 측정하는 금융수익:

상각후원가로 측정하는 금융자산	1,272,770	304,461

기타금융수익:

상각후원가로 측정하는 금융자산	1,061,195	1,327,584

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	51,515	64,021

당기손익-공정가치측정금융자산	230,607	-

소 계	2,616,087	1,696,066

금융비용:

상각후원가로 측정하는 금융부채	(15,368,062)	(11,777,661)

당기손익-공정가치측정금융자산	-	(178,778)

기타포괄손익:

기타포괄손익-공정가치측정금융자산 (법인세효과반영전)	(199,686)	459,568

소 계	(15,567,748)	(11,496,871)

합 계	(12,951,661)	(9,800,805)

36. 법인세(1) 당기와 전기의 법인세비용의 구성내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

당기 법인세 부담액	11,917,904	21,038,104

과거기간 당기법인세에 대하여 당기에 인식한 조정사항	115,998	3,605,711

일시적차이 등의 발생과 소멸로 인한 이연법인세비용	(4,035,328)	(5,501,200)

당기손익 이외로 인식되는 항목과 관련된 법인세비용	2,745,191	(3,083,617)

법인세비용	10,743,765	16,058,998

(2) 당기와 전기의 당기손익 이외로 인식되는 항목과 관련된 당기법인세와 이연법인세는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

당기법인세:

확정급여부채의 재측정요소	2,702,139	(2,982,512)

이연법인세:

기타포괄손익-공정가치측정금융자산평가손익	43,052	(101,105)

합 계	2,745,191	(3,083,617)

(3) 당기와 전기의 법인세비용차감전순이익과 법인세비용 간의 관계는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

법인세비용차감전순이익	52,056,680	39,811,042

적용세율에 따른 세부담액	11,563,093	8,736,429

조정사항:

비과세수익ㆍ비공제비용 등	164,547	5,692,605

공제감면세액	(726,517)	(712,523)

기부금한도초과	52,994	62,317

전기 법인세 관련 당기 조정사항	115,998	3,605,711

이연법인세 미인식 일시적차이에 대한 법인세효과	(152,548)	(1,962,675)

기타	(273,802)	637,134

법인세비용	10,743,765	16,058,998

평균유효세율	20.64%	40.34%

(4) 당기와 전기 중 이연법인세자산(부채)의 변동내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

내 역	기초금액	당기손익반영	기타포괄손익반영	기말금액

매출채권손상차손누계액	3,102,487	(131,054)	-	2,971,433

대손금	136,094	1,944	-	138,038

미수수익	(799)	642	-	(157)

종속기업투자자산	(3,726,500)	-	-	(3,726,500)

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	48,476	(645)	43,052	90,883

감가상각비	2,076,082	45,076	-	2,121,158

무형자산상각비	36,364	254	-	36,618

확정급여채무	25,252,763	1,166,238	2,652,508	29,071,509

사외적립자산	(8,988,041)	(1,073,650)	49,631	(10,012,060)

장기종업원급여부채	441,111	85,206	-	526,317

충당부채	3,017,447	(268,854)	-	2,748,593

미지급비용	2,126,432	178,378	-	2,304,810

토지	36,599	-	-	36,599

토지재평가잉여금	(19,755,041)	(66,585)	-	(19,821,626)

자산재평가적립금	(10,894,787)	(155,640)	-	(11,050,427)

압축기장충당금	(933,671)	(13,338)	-	(947,009)

매출채권	616,842	(6,818)	-	610,024

재고자산평가충당금	106,182	520	-	106,702

유형자산손상차손	353,463	305,050	-	658,513

이월결손금	-	87,316	-	87,316

종속기업투자차액	(5,638,578)	1,024,048	-	(4,614,530)

기타	1,420,734	112,049	-	1,532,783

합 계	(11,166,341)	1,290,137	2,745,191	(7,131,013)

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

내 역	기초금액	당기손익반영	기타포괄손익반영	기말금액

매출채권손상차손누계액	3,480,330	(377,843)	-	3,102,487

대손금	-	136,094	-	136,094

미수수익	(297)	(502)	-	(799)

종속기업투자자산	(3,922,632)	196,132	-	(3,726,500)

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	149,609	(28)	(101,105)	48,476

감가상각비	2,096,703	(20,621)	-	2,076,082

무형자산상각비	45,956	(9,592)	-	36,364

확정급여채무	27,533,995	758,262	(3,039,494)	25,252,763

사외적립자산	(8,623,530)	(421,493)	56,982	(8,988,041)

장기종업원급여부채	508,742	(67,631)	-	441,111

반품충당부채	3,217,100	(199,653)	-	3,017,447

미지급비용	2,981,291	(854,859)	-	2,126,432

토지	40,350	(3,751)	-	36,599

토지재평가잉여금	(27,700,057)	7,945,016	-	(19,755,041)

자산재평가적립금	(11,413,586)	518,799	-	(10,894,787)

압축기장충당금	(978,132)	44,461	-	(933,671)

매출채권	420,732	196,110	-	616,842

재고자산평가충당금	169,374	(63,192)	-	106,182

유형자산손상차손	455,043	(101,580)	-	353,463

종속기업투자차액	(6,103,279)	464,701	-	(5,638,578)

기타	974,747	445,987	-	1,420,734

합 계	(16,667,541)	8,584,817	(3,083,617)	(11,166,341)

(5) 연결실체가 미래에 실현될 가능성이 희박하여 법인세효과를 인식하지 아니한 일시적차이는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

종속기업 및 관계기업투자	18,711,943	19,564,575

영업권	(150,706,566)	(150,706,566)

종속기업투자주식(*)	(49,761,676)	(39,312,676)

기타 일시적차이	11,624,647	11,143,305

합 계	(170,131,652)	(159,311,362)

(*) 연결실체는 해당 일시적차이의 소멸시점을 통제할 수 있으며, 당기말 현재 주식처분가능성 등을 고려할 때, 예측가능한 미래에 동 일시적차이가 소멸할 가능성이 높다고 판단하지 않음에 따라 이연법인세부채를 인식하지 아니하였습니다.

(6) 당기말과 전기말 현재 상계전 총액기준에 의한 미지급법인세와 미수법인세환급액의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

미지급법인세	11,917,904	25,026,242

미수법인세환급액	(5,044,276)	(4,266,179)

상계 후 금액	6,873,628	20,760,063

37. 주당이익

(1) 당기와 전기의 기본주당이익의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

보통주 기본주당이익	1,391	559

우선주 기본주당이익	1,396	564

(2) 당기와 전기의 보통주 기본주당이익의 계산내역은 다음과 같습니다.

(단위: 원, 주)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

지배기업 소유주지분 당기순이익	20,802,006,723	8,364,417,212

차감: 우선주 배당금 및 귀속잔여이익	(796,558,164)	(321,934,170)

보통주이익	20,005,448,559	8,042,483,042

가중평균유통보통주식수(*)	14,382,735	14,382,735

보통주 기본주당이익	1,391	559

(*) 당기와 전기 중 발행보통주식수를 유통기간으로 가중평균하여 산정한 유통보통주식수의 산출내역은 다음과 같습니다.

(단위: 주)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

발행보통주식수	14,847,347	14,847,347

평균자기주식수	(464,612)	(464,612)

보통주 가중평균유통보통주식수	14,382,735	14,382,735

(3) 당기와 전기의 우선주 기본주당이익의 계산내역은 다음과 같습니다.

(단위: 원, 주)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

우선주 배당금 및 귀속 잔여이익	796,558,164	321,934,170

가중평균유통우선주식수(*)	570,627	570,627

우선주 기본주당이익	1,396	564

(*) 당기와 전기의 가중평균유통우선주식수의 산출내역은 다음과 같습니다.

(단위: 주)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

발행우선주식수	600,726	600,726

평균자기주식수	(30,099)	(30,099)

우선주 가중평균유통우선주식수	570,627	570,627

(4) 당기와 전기 중 지배기업이 발행한 희석성 잠재적보통주는 없으므로, 당기와 전기의 기본주당이익과 희석주당이익은 동일합니다.

38. 특수관계자(1) 당기말 현재 연결실체의 특수관계자 내역은 다음과 같습니다.

구 분	특수관계자명

최대주주	(주)두라푸드

공동기업	해태가루비(주)

관계기업	글리코해태(주)

(2) 당기와 전기 중 특수관계자와의 거래내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기- 수익

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	매출	기타

최대주주	(주)두라푸드	37,558	356,097

공동기업	해태가루비(주)	157,517	1,232,230

관계기업	글리코해태(주)(*)	12,715,891	1,647,149

합 계	12,910,966	3,235,476

(*) 상기 금액은 거래 총액이며, 연결실체는 거래 총액에서 관련 원가를 차감한 순액을 매출원가로 계상하고 있습니다.

- 비용

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	재고자산 매입	지급수수료	기타(*1)

최대주주	(주)두라푸드	17,603,985	241,576	582,848

공동기업	해태가루비(주)	52,550,415	-	2,040

관계기업	글리코해태(주)(*2)	19,566,096	-	-

합 계	89,720,496	241,576	584,888

(*1) 기타에는 배당금이 포함된 금액입니다.(*2) 상기 금액은 거래 총액이며, 연결실체는 거래 총액에서 관련 원가를 차감한 순액을 매출원가로 계상하고 있습니다.

② 제 56(전) 기- 수익

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	매출	기타

최대주주	(주)두라푸드	135,282	333,920

공동기업	해태가루비(주)	158,077	1,341,478

관계기업	글리코해태(주)(*)	10,992,177	1,706,369

합 계	11,285,536	3,381,767

(*) 상기 금액은 거래 총액이며, 연결실체는 거래 총액에서 관련 원가를 차감한 순액을 매출원가로 계상하고 있습니다.

- 비용

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	재고자산 매입	지급수수료	기타(*1)

최대주주	(주)두라푸드	17,229,566	294,076	603,287

공동기업	해태가루비(주)	56,212,665	-	26,548

관계기업	글리코해태(주)(*2)	16,650,774	-	-

합 계	90,093,005	294,076	629,835

(*1) 기타에는 배당금이 포함된 금액입니다.(*2) 상기 금액은 거래 총액이며, 연결실체는 거래 총액에서 관련 원가를 차감한 순액을 매출원가로 계상하고 있습니다.

(3) 당기말과 전기말 현재 특수관계자에 대한 채권ㆍ채무내역은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	채권	채무

매출채권	기타채권	매입채무	기타채무(*)

최대주주	(주)두라푸드	6,578	2,446	3,085,855	437,015

공동기업	해태가루비(주)	14,351	429	12,204,060	-

관계기업	글리코해태(주)	9,754	248,132	7,004,548	1,897,038

합 계	30,683	251,007	22,294,463	2,334,053

(*) 기타채무는 리스부채가 포함된 금액입니다.

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

특수관계 구분	특수관계자명	채권	채무

매출채권	기타채권	매입채무	기타채무(*)

최대주주	(주)두라푸드	5,280	10,244	3,118,648	390,133

공동기업	해태가루비(주)	14,437	429	9,818,864	8,605

관계기업	글리코해태(주)	9,838	387,325	4,574,194	2,585,818

합 계	29,555	397,998	17,511,706	2,984,556

(*) 기타채무는 리스부채가 포함된 금액입니다.

(4) 당기와 전기의 주요 경영진에 대한 보상내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

단기급여	7,805,596	6,638,857

퇴직급여	425,095	1,447,379

합 계	8,230,691	8,086,236

연결실체의 주요 경영진에는 연결실체의 기업활동의 계획ㆍ운영ㆍ통제에 대한 중요한 권한과 책임을 가지고 있는 이사ㆍ감사 및 사외이사를 포함하였습니다.(5) 연결실체는 우리사주조합에 대하여 542,947천원의 지급보증을 제공하고 있습니다.

39. 영업부문

(1) 당기말 현재 연결실체의 보고부문은 다음과 같습니다.

부 문	제품과 용역의 유형

지주부문	계열사 투자 및 관리용역 등

제과부문	과자류, 빙과류, 빵류 등의 제조 및 판매

기타부문	업무대행 및 문화 관련 서비스업 등

(2) 당기말과 전기말 현재 연결실체의 보고부문별 자산, 부채, 자본 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

자산	부채	자본	자산	부채	자본

지주부문	348,711,748	54,927,180	293,784,568	339,169,344	56,103,157	283,066,187

제과부문	1,040,282,176	553,054,867	487,227,309	1,040,443,510	580,150,246	460,293,264

기타부문	107,898,548	31,192,363	76,706,185	104,569,041	28,689,932	75,879,109

연결조정	(341,105,540)	(27,336,396)	(313,769,144)	(330,411,808)	(29,131,644)	(301,280,164)

합 계	1,155,786,932	611,838,014	543,948,918	1,153,770,087	635,811,691	517,958,396

(3) 당기와 전기 중 연결실체의 보고부문별 매출액 및 영업이익은 다음과 같습니다. ① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	매출액	영업이익	당기순이익

지주부문	18,083,015	4,412,268	12,601,184

제과부문	1,088,669,373	74,024,636	45,142,439

기타부문	75,479,077	436,638	796,770

연결조정	(146,690,390)	(7,839,485)	(17,227,478)

합 계	1,035,541,075	71,034,057	41,312,915

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	매출액	영업이익	당기순이익

지주부문	17,614,960	4,650,682	(15,004,086)

제과부문	1,036,986,706	41,593,163	25,832,335

기타부문	73,091,227	(86,434)	76,306

연결조정	(148,621,438)	(7,717,103)	12,847,490

합 계	979,071,455	38,440,308	23,752,045

(4) 주요 고객에 대한 정보당기와 전기 중 매출액의 10% 이상을 차지하는 주요 고객과 해당 고객에 대한 매출액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

금액	비율	금액	비율

고객A	142,475,797	13.76%	138,438,281	14.14%

(5) 지역별 정보당기와 전기의 지역별 매출액과 주요 비유동자산은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

매출액	비유동자산(*)	매출액	비유동자산(*)

국내	958,929,991	875,453,258	902,154,634	836,010,653

해외	76,611,084	306,984	76,916,821	184,685

합 계	1,035,541,075	875,760,242	979,071,455	836,195,338

(*) 비유동자산에는 유형자산, 무형자산, 투자부동산, 사용권자산 금액 등이 포함되어 있습니다.

40. 위험관리

연결실체는 금융상품과 관련하여 신용위험, 유동성위험 및 시장위험에 노출되어 있습니다. 연결실체의 위험관리 정책은 연결실체의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결실체가 허용가능한 수준으로 잠재적 위험을 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 연결실체의 위험관리 체계를 구축하고 감독할 책임은 이사회에 있으며, 연결실체의 이사회는 위험에 대한 연결실체의 노출정도와 발생형태를 분석하고, 위험관리정책 및 절차를 수립하며, 위험관리의 효과성에 대한 사후평가를 수행하고 있습니다. 연결실체의 위험관리 정책 및 절차는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하기 위하여 정기적으로 검토되고 있으며, 당기의 위험관리는 전기 대비 중요한 변동이 없습니다.

(1) 신용위험연결실체는 고객이나 거래상대방이 금융상품에 대한 계약상의 의무를 이행하지 않아재무적 손실을 입을 신용위험에 노출되어 있습니다. 신용위험관리를 위하여 연결실체는 거래상대방의 신용위험을 평가하여 신용거래한도를 결정하고 있으며, 담보수취및 지급보증 등의 신용보강 정책을 운영하고 있습니다.

① 당기말과 전기말 현재 연결실체의 신용위험에 대한 최대 노출정도는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

현금성자산	20,948,035	40,863,091

단기금융기관예치금	13,395,000	36,285,000

매출채권	118,568,264	116,867,388

미수금	1,055,542	1,735,556

미수수익	390,155	600,570

단기대여금	64,500	75,000

장기대여금	62,000	3,000

당기손익-공정가치측정금융자산	1,163,776	933,169

보증금	9,206,576	9,583,106

장기금융기관예치금	1,040,075	2,197,471

채무상품	78,830	78,830

합 계	165,972,753	209,222,181

② 당기말과 전기말 현재 연결실체의 매출채권및기타채권의 발생일 기준 연령분석은다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

미손상금액:

3개월 이하	115,101,656	113,631,084

3개월 초과 6개월 이하	1,417,898	1,699,602

6개월 초과 1년 이하	653,256	723,012

1년 초과	14,408,192	15,540,394

소 계	131,581,002	131,594,092

손상채권	10,409,459	10,982,645

소 계	141,990,461	142,576,737

차감:손상차손누계액	(12,564,594)	(13,633,287)

합 계	129,425,867	128,943,450

③ 당기말 현재 매출채권 및 미수금에 대한 기대신용손실과 신용위험 익스포저에 대한 정보는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	가중평균채무불이행	신용손상여부	채권금액	손실충당금

미손상채권:

3개월 이하	0.29%	No	114,711,501	328,351

3개월 초과 6개월 이하	8.79%	No	1,353,398	118,966

6개월 초과 1년 이하	35.27%	No	653,256	230,417

1년 초과	82.31%	Yes	5,060,785	4,165,656

소 계	121,778,940	4,843,390

손상채권	10,409,460	7,721,204

합 계	132,188,400	12,564,594

한편, 연결실체는 기업회계기준서 제1109호에 명시되어 있는 기대신용손실 측정원칙과 일관된다고 판단하여 기대신용손실 측정 시 충당금 설정률표를 사용하는 실무적 간편법을 사용하고 있습니다. 충당률의 설정은 연체가 발생하지 않은 매출채권을 포함한 모든 매출채권의 잔액에 적용하고 있습니다.

(2) 유동성위험연결실체는 금융부채와 관련된 약정을 이행하지 못할 유동성 위험에 노출되어 있습니다. 유동성위험관리를 위하여 연결실체는 영업, 투자 및 재무 관련 장단기 현금흐름을 예측하고 이에 따른 대응방안을 수립하고 있습니다. 예측하지 못한 유동성 위험과 관련하여 연결실체는 적정 규모의 현금및현금성자산과 금융기관예치금을 보유하고 있으며, (주)우리은행 등과 차입약정 한도를 유지하고 있습니다.

당기말과 전기말 현재 금융부채의 잔존계약 만기분석은 다음과 같습니다.

① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	장부금액	계약상 현금흐름	잔존계약만기

3개월 이하	4개월~1년	1년 초과

매입채무및기타채무	161,454,675	161,454,675	160,124,814	819,021	510,840

차입금	141,149,260	143,442,521	53,583,984	76,509,525	13,349,012

리스부채	7,435,301	8,072,110	1,500,625	3,077,589	3,493,896

사채	151,758,525	160,720,464	1,417,173	43,766,074	115,537,217

합 계	461,797,761	473,689,770	216,626,596	124,172,209	132,890,965

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	장부금액	계약상 현금흐름	잔존계약만기

3개월 이하	4개월~1년	1년 초과

매입채무및기타채무	164,805,627	164,805,627	163,422,869	394,918	987,840

차입금	149,930,261	154,442,118	62,190,198	77,976,107	14,275,813

리스부채	9,302,789	9,491,435	1,966,265	4,730,717	2,794,453

사채	156,657,268	166,361,119	1,369,982	48,060,860	116,930,277

합 계	480,695,945	495,100,299	228,949,314	131,162,602	134,988,383

(3) 시장위험① 환위험연결실체는 수출입, 외화자금의 대여 및 차입 거래 등과 관련하여 환율변동위험에 노출되어 있습니다. 환위험 관리를 위하여 연결실체는 외화자산 및 부채의 결제주기를 대응시키고 있으며, 각 외화별 환율변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 환율 변동으로 인한 불확실성과 손익 변동을 최소화하고 있습니다.

당기말과 전기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

USD	JPY	EUR	USD	JPY	EUR

외화자산:

현금및현금성자산	975,918	-	595,312	778,681	30,082	956,864

매출채권	7,465,253	798,740	188,719	7,344,313	2,324,887	-

합 계	8,441,171	798,740	784,031	8,122,994	2,354,969	956,864

외화부채:

매입채무	-	-	383,108	-	-	-

단기차입금	259,260	-	-	427,528	-	-

리스부채	-	1,897,038	-	-	2,084,843	-

합 계	259,260	1,897,038	383,108	427,528	2,084,843	-

당기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 외화에 대한 원화 환율 10% 변동 시 환율 변동이 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

10% 상승시	10% 하락시	10% 상승시	10% 하락시

USD	818,191	(818,191)	769,547	(769,547)

JPY	(109,830)	109,830	27,013	(27,013)

EUR	40,092	(40,092)	95,686	(95,686)

상기 민감도 분석은 당기말과 전기말 현재 연결실체의 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성 자산 및 부채를 대상으로 하였습니다.

② 이자율위험연결실체는 차입금의 차입 및 사채의 발행 등과 관련하여 이자율 위험에 노출되어 있습니다. 이자율 위험 관리를 위하여 연결실체는 고정이자율과 변동이자율 차입금의 적정 균형을 유지하고 있으며, 장기적으로 이자발생 차입부채의 규모를 감소시키고 있습니다. 또한, 연결실체는 국내외 이자율 변동 추세에 대한 분석 및 예측을 통하여 시장이자율 변동으로 인한 금융부채의 공정가치나 미래현금흐름 변동위험을 최소화하고 있습니다.

당기말과 전기말 현재 이자발생 금융부채의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

과 목	제 57(당) 기	제 56(전) 기

변동이자율:

단기차입금	59,151,000	92,400,000

장기차입금	12,000,000	12,000,000

소 계	71,151,000	104,400,000

고정이자율:

단기차입금	68,998,260	44,530,261

장기차입금(유동성포함)	1,000,000	1,000,000

리스부채	7,435,301	9,302,789

사채	151,758,525	156,657,268

소 계	229,192,086	211,490,318

합 계	300,343,086	315,890,318

당기말과 전기말 현재 다른 모든 변수가 일정하고 각 변동이자율부 금융부채의 이자율이 100 basis point 변동 시 이자율변동이 당기와 전기의 법인세비용차감전순이익에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

변동이자율부 금융부채	제 57(당) 기	제 56(전) 기

100 bp 상승시	100 bp 하락시	100 bp 상승시	100 bp 하락시

단기차입금	(591,510)	591,510	(924,000)	924,000

장기차입금	(120,000)	120,000	(120,000)	120,000

합 계	(711,510)	711,510	(1,044,000)	1,044,000

(4) 자본위험연결실체의 자본위험관리는 건전한 자본구조의 유지를 통한 주주이익 극대화를 목적으로 하고 있습니다. 연결실체는 시장상황 및 사업활동의 변동을 반영하여 부채비율의 적정성을 주기적으로 검토하고 필요한 경우 재무구조를 개선하여 최적 자본구조를 유지하고 있습니다. 당기말과 전기말 현재 연결실체가 자본으로 관리하고 있는 항목의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

차입금 총계(A)(*)	300,343,086	315,890,318

현금및현금성자산 및 단기금융기관예치금(B)	34,468,404	77,187,976

순차입금(C=A-B)	265,874,682	238,702,342

자본 총계(D)	543,948,918	517,958,396

순차입금비율(E=C/D)	48.9%	46.1%

(*) 차입금 총계에는 리스부채가 포함되어 있습니다.

(5) 범주별 금융상품

① 당기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당기손익-공정가치측정금융자산	기타포괄손익-공정가치측정금융자산	상각후원가(*2)	합계

공정가치로 측정되는 금융자산:

지분증권	1,163,776	2,695,521	-	3,859,297

공정가치로 측정되지 않는 금융자산:

현금및현금성자산	-	-	21,073,404	21,073,404

금융기관예치금	-	-	14,435,075	14,435,075

매출채권및기타채권	-	-	129,425,867	129,425,867

지분증권(*1)	-	860,781	-	860,781

소 계	-	860,781	164,934,346	165,795,127

합 계	1,163,776	3,556,302	164,934,346	169,654,424

공정가치로 측정되지 않는 금융부채:

매입채무및기타채무	-	-	161,454,675	161,454,675

차입금	-	-	141,149,260	141,149,260

리스부채	-	-	7,435,301	7,435,301

사채	-	-	151,758,525	151,758,525

합 계	-	-	461,797,761	461,797,761

(*1) 시장성 없는 지분증권의 일부는 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없고 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없거나, 공정가치와 취득원가와의 차이가 중요하지 아니한 경우, 취득원가를 장부금액으로 계상하였습니다.(*2) 상각후원가로 측정하는 금융자산과 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다.

② 전기말 현재 범주별 금융상품의 장부금액은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	당기손익-공정가치측정금융자산	기타포괄손익-공정가치측정금융자산	상각후원가(*2)	합계

공정가치로 측정되는 금융자산:

지분증권	933,169	2,895,207	-	3,828,376

공정가치로 측정되지 않는 금융자산:

현금및현금성자산	-	-	40,902,976	40,902,976

금융기관예치금	-	-	38,482,471	38,482,471

매출채권및기타채권	-	-	128,943,450	128,943,450

지분증권(*1)	-	860,781	-	860,781

소 계	-	860,781	208,328,897	209,189,678

합 계	933,169	3,755,988	208,328,897	213,018,054

공정가치로 측정되지 않는 금융부채:

매입채무및기타채무	-	-	164,805,627	164,805,627

차입금	-	-	149,930,261	149,930,261

리스부채	-	-	9,302,789	9,302,789

사채	-	-	156,657,268	156,657,268

합 계	-	-	480,695,945	480,695,945

(*1) 시장성 없는 지분증권의 일부는 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없고 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없거나, 공정가치와 취득원가와의 차이가 중요하지 아니한 경우, 취득원가를 장부금액으로 계상하였습니다.(*2) 상각후원가로 측정하는 금융자산과 금융부채는 장부금액이 공정가치의 합리적인 근사치이거나 활성시장에서 공시되는 시장가격이 없어 공정가치를 신뢰성 있게 측정할 수 없으므로, 공정가치 측정을 수행하지 아니하였습니다.

(6) 공정가치① 당기말과 전기말 현재 금융상품의 범주별 장부금액과 공정가치는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

내 역	제 57(당) 기	제 56(전) 기

장부금액	공정가치	장부금액	공정가치

금융자산:

당기손익-공정가치측정금융자산	1,163,776	1,163,776	933,169	933,169

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	3,556,302	3,556,302	3,755,988	3,755,988

② 공정가치 서열체계

연결실체는 공정가치로 측정되는 금융상품에 대하여 공정가치 측정에 사용된 투입변수에 따라 공정가치 측정치를 다음과 같은 서열체계로 분류하고 있습니다.

구 분	투입변수

수준 1	동일한 자산이나 부채에 대한 활성시장의 공시가격

수준 2	직접적으로 또는 간접적으로 관측가능한 자산이나 부채에 대한 투입변수

수준 3	관측가능한 시장자료에 기초하지 않은 자산이나 부채에 대한 투입변수

당기말과 전기말 현재 공정가치로 측정된 금융상품의 각 종류별 공정가치 수준은 다음과 같습니다.

ⅰ) 제 57(당) 기

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

당기손익-공정가치측정금융자산	1,163,776	-	-	1,163,776

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	1,921	-	2,693,600	2,695,521

ⅱ) 제 56(전) 기

(단위: 천원)

구 분	수준 1	수준 2	수준 3	합 계

당기손익-공정가치측정금융자산	933,169	-	-	933,169

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	2,007	-	2,893,200	2,895,207

③ 가치평가기법과 유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수

수준 3의 공정가치 측정을 위해 사용된 평가기법과 유의적이지만 관측가능하지 않은투입변수는 다음과 같습니다.- 공정가치로 측정하는 금융상품

(단위: 천원)

구분	공정가치	가치평가기법	유의적이지만 관측가능하지 않은 투입변수	투입변수의범위	관측 가능하지 않은 투입변수가공정가치 측정에 미치는 영향

기타포괄손익-공정가치측정금융자산:

비상장주식	2,693,600	현금흐름할인법	할인율	11.61%	할인율 상승 시 공정가치 감소

④ 공정가치 서열체계 수준 3으로 분류되는 금융자산의 민감도 분석당기말 현재 다른 투입변수가 일정하게 유지되는 경우 유의적이지만 관측 가능하지 않은 투입변수 중 하나가 합리적으로 변동하는 경우 공정가치 측정치에 미치는 영향은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	투입변수	유리한 변동	불리한 변동

기타포괄손익-공정가치측정금융자산	할인율 1% 변동	189,133	(154,691)

⑤ 당기와 전기 중 공정가치 서열체계 수준 3으로 분류되는 금융자산의 공정가치 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

기초	2,893,200	2,420,000

금융자산평가손익	(199,600)	473,200

기말	2,693,600	2,893,200

(7) 금융자산의 양도당기말과 전기말 현재 할인된 매출채권의 내역은 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

양도자산에 한하여 소구권이 있는 부채 :

할인된 매출채권의 장부금액(*)	2,215,260	3,764,262

관련 차입금의 장부금액	2,215,260	3,764,262

(*) 할인된 매출채권의 장부금액은 내부거래 채권 조정전 금액입니다.연결실체는 은행과의 매출채권 팩토링 계약을 통해 매출채권을 할인하였습니다. 연결실체가 매출채권 팩토링 거래에서 제공한 매출채권은 채무자의 채무불이행시의 소구조건 등으로 대부분의 위험과 보상을 연결실체가 보유하므로 금융자산의 제거요건을 충족하지 않아 제거되지 않았습니다. 이러한 거래에서 인식한 금융부채는 연결재무상태표에 단기차입금으로 분류되어 있습니다.

41. 비현금거래

(1) 당기와 전기의 연결현금흐름표에 포함되지 않는 중요한 비현금 투자활동거래와 비현금 재무활동거래는 다음과 같습니다.

(단위: 천원)

구 분	제 57(당) 기	제 56(전) 기

유형자산 취득 관련 미지급금의 증가(감소)	54,150	4,859,494

무형자산 취득 관련 미지급금의 증가(감소)	24,346	53,573

사용권자산의 취득	9,071,742	7,032,204

건설중인자산의 토지 대체	-	23,149,867

건설중인자산의 기계장치 대체	5,850,032	14,697,831

사채의 유동성 대체	40,000,000	45,000,000

(2) 당기와 전기 중 재무활동에서 생기는 부채의 조정내용은 다음과 같습니다.① 제 57(당) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	현금흐름	비현금 변동	기말금액

부채인식	상각 등

차입금	149,930,261	(8,781,001)	-	-	141,149,260

수입보증금	1,843,086	(361,284)	-	10,000	1,491,802

사채	156,657,268	(5,096,420)	-	197,677	151,758,525

리스부채	9,302,789	(8,339,558)	8,831,052	(2,358,982)	7,435,301

합 계	317,733,404	(22,578,263)	8,831,052	(2,151,305)	301,834,888

② 제 56(전) 기

(단위: 천원)

과 목	기초금액	현금흐름	비현금 변동	기말금액

부채인식	상각 등

차입금	133,718,254	16,212,007	-	-	149,930,261

수입보증금	2,078,376	(215,290)	-	(20,000)	1,843,086

사채	164,721,348	(8,303,210)	-	239,130	156,657,268

리스부채	10,911,097	(8,941,276)	7,869,740	(536,772)	9,302,789

합 계	311,429,075	(1,247,769)	7,869,740	(317,642)	317,733,404