크라운해태홀딩스 사업보고서 (2023.12)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 주요계약(1) 연결실체는 2003년 4월 1일자로 가루비식품주식회사(일본 소재)와 기술도입 및 라이센스계약을 체결하여, 동 회사로부터 기술 및 용역을 제공받고 있으며, 아시아 지역에 대한 가루비 제품의 제조, 마케팅 및 판매에 대한 배타적 권리를 가지고 있습니다. (2) 연결실체는 (주)한국산업은행과의 차입계약에 따라 해당 금융기관의사전동의 없이는 훼미리식품(주)의 개별 주요자산을 매각 또는 양도할 수 없습니다.(3) 연결실체는 (주)두라푸드의 생산제품을 공급받는 장기 공급계약을 체결하고 있습니다. (4) 종속기업인 (주)크라운제과(분할신설회사)와 해태제과식품(주)는 각 영업소 내 일방 당사자의 판매ㆍ사무관리 인력 및 시설 등을 다른 당사자를 위한 판매 및 기타업무활동에 상호 공여하는 상호 업무 제휴계약을 체결하고 있습니다.(5) 종속기업인 (주)크라운제과는 (주)빙그레의 스낵류를 매입하여 군납, 고속도로 휴게소, 코레일을 제외한 국내에 판매하는 상품 공급 계약을 체결하고 있습니다(6) 지배기업인 (주)크라운해태홀딩스는 업무위탁체결 계약에 따라 종속기업인 (주)크라운제과, 해태제과식품(주), (주)아트밸리에게 용역을 제공하는 업무위탁계약을 체결하고 있습니다.(7) 지배기업인 (주)크라운해태홀딩스는 종속기업인 (주)크라운제과와 브랜드 사용 계약을 체결하고 있습니다. 나. 연구개발활동

(1) 연구개발활동의 개요

① 연구 개발 담당 조직[종속기업 : (주)크라운제과] 당사의 연구개발 담당 조직은 중앙기술연구소와 안전보장원으로 구성되어 있으며 현재 33명의 연구원이 근무하고 있습니다. 조직의 업무분장은 개발부 산하에 신제품의 개발과 제품 개선 업무를 기획 및 실행하는 비스킷개발팀, 당과개발팀, 스낵개발팀이 있으며, 각 개발팀은 마케팅부 담당BM팀과 연계하여 시장 조사, 경쟁사 제품 분석으로 신제품의 개발 및 제품 개선을 실시하고 있습니다. [종속기업 : 해태제과식품(주)] 종속기업 해태제과식품(주)는 1연구소 1담당 2부 5개팀으로 구성되어 있습니다.연구소는 연구개발부와 안전보장원 2개의 부로 이루어져 있습니다. 비스킷개발팀, 스낵개발팀, 껌 이루어진 연구개발부는 매 분기 다양한 제품을 개발하는 실적을 이뤄내고 있으며, 안전평가팀과 분석팀으로 이루어진 안전보장원은 제품의 안전성을 높임으로써 소비자의 신뢰를 제고하고 있습니다. [종속기업 : 훼미리식품(주)] 종속기업 훼미리식품㈜는 1연구소 2담당으로 7명으로 구성되어 있습니다.

② 연구개발비용(단위 : 천원)

과 목	제57기	제56기	제55기	비 고

원 재 료 비	958,312	894,807	841,364	-

인 건 비	3,269,268	2,938,023	2,898,270	-

감 가 상 각 비	486,234	562,253	547,527	-

위 탁 용 역 비	-	-	-	-

기 타	868,412	713,977	734,692	-

연구개발비용 계	5,582,226	5,109,060	5,021,853	-

(정부보조금)	-	-	-	-

회계처리	판매비와 관리비	5,150,149	4,777,756	4,681,082	-

제조경비	432,077	331,304	340,501	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.55%	0.53%	0.55%	-

(2) 연구개발 실적[종속기업 : (주)크라운제과]

중앙기술연구소는 "食은 곧 生命의 根本" 이라는 창업정신을 바탕으로 내 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 좋은 과자를 만드는데 최선을 다해왔으며, 고객과 더불어 새로운 가치를 창조함으로써 진정한 고객감동을 실현하기 위하여 연구에 매진하고 있습니다. (1) 비스킷 - 쵸코하임 블랙에디션 : 다크초코의 풍미가 가득한 비스킷 - 쿠크다스 폴바셋 : 커피 풍미를 강화한 비스킷 - 오트하임 : 곡물 특유의 담백함과 우유의 진한 풍미를 느낄 수 있는 비스킷 - 초코렐라 : 부드러운 순크림과 달콤한 초코시트에 딸기잼으로 맛을 낸 디저트케익 - 참오곡 : 기존의 참크래커에 다섯 가지 곡물을 넣어 더욱 건강한 맛의 크래커 - 뽀또레몬 : 뽀또에 부드러운 레몬크림을 넣은 비스킷 - 힛더티 슈퍼말차하임 : 녹차와 말차의 쌉싸름한 맛과 우유의 진한 풍미의 비스킷 - 빅파이 마시멜로 : 쫀득한 마시멜로가 샌딩되고 초콜릿이 코팅된 파이 - 쿠크다스 치즈 : 부드러운 치즈와 리치한 밀크가 함유된 비스킷 - NEW 롱스 : '감동 감동'을 의미하는 점자를 데코한 폭신말랑한 마시멜로가 들어간 진한 초콜릿 케이크 - 맘쿠키 : 초코 및 아몬드 풍미 가득한 다크초코크림이 어우러진 쿠키 (2) 스낵 - C콘칲 초당옥수수맛 : 일반 옥수수보다 당도가 높아 달달한 맛이 강점인 콘칲 - 츄러스 시나몬애플파이맛 : 시나몬의 톡쏘는 상큼함과 애플 파이의 달콤함을 담은 스낵 - 미니 츄러스 : 초코풍미를 곁들인 미니 사이즈의 츄러스 - C콘칲 핫 멕시칸 할라피뇨 맛 : 초록의 청량한 매운맛과 달콤함을 강조한 맵달 컨셉의 콘칲 - 카라멜콘 허니버터땅콩 : HBAF와 콜라보를 진행한 스낵 - 크로플 : 아몬드 분말을 사용하여 고소하며 부드러운 버터풍미와 진한 흑당을 담은 스낵 - 카라멜콘 크로아상 : 부드러운 달콤함과 깊은 버터풍미를 담은 단짠 매력의 스낵 (3) 당과 - 오늘하루초콜릿 : 칼슘, 마그네슘 등 영양성분을 첨가한 초콜릿 - 키커바 헤이즐넛 : 밀크초콜릿 안에 고소한 풍미의 헤이즐넛 크림을 적용한 웨하스를 넣은 초코바 - 새콤달콤 수박 : 당도높은 수박 원물 본연의 맛을 표현하고 달달한 수박의 청량감을 담은 츄잉캔디 - 마이쮸 캔털루프 멜론 : 멜론보다 상큼하고 진한 달콤함을 담은 프리미엄 츄잉캔디 - 디샤미니 프로틴 : 우유 단백질이 들어있는 쉘타입 바이트 초콜릿 - 토익초콜릿 : YBM 어학원과의 콜라보 진행으로 부드러운 밀크초콜릿에 타우린이 첨가된 초콜릿 - 자포체리 : 체리과즙이 함유되어 새콤하게 즐길 수 있는 츄잉캔디 - 마이쮸 애플망고 : 제주산 애플망고 과즙을 사용하여 진하고 부드러운 풍미를 담은 프리미엄 츄잉캔디 - 액틴 : 농축유청단백 분말을 사용하여 츄잉성있고 부드러운 식감을 가진 단백질 초코볼중앙기술연구소는 지속적인 학습, 연구와 더불어 해외 기술 제휴 등으로 국제 경쟁력을 갖춘 연구소가 되기 위해 노력하고 있습니다.[종속기업 : 해태제과식품(주)]

(1) 비스킷- 구운감자 핫 그릴드 BBQ맛 : 매콤달콤한 스파이시 텍사스 비비큐 시즈닝이 한껏 입맛을 돋우는 감자스틱- 샌드에이스 핑크레몬 : 바삭한 크래커 사이에 상큼한 핑크레몬 크림이 샌딩되어 있는 샌드 제품- 오예스 세븐베리즈 : 베리 제누아즈 + 핑크바닐라크림에 다크초콜릿을 엔로빙하여 카페 디저트 느낌을 살린 제품- 피넛버터링 : 깊은 피넛버터 풍미와 부드러운 버터링의 속성이 그대로 구현된 제품- 아이비 모어딥치즈 크래커 : 3가지 치즈를 함유하여 깊고 풍부한 풍미를 담은 크래커- 초코사브레 : 깊은 초코 풍미가 느껴지는 한층 업그레이드 된 부드러운 사브레- 홈런볼 바나나스플릿 : 부드러운 초코슈 속 달콤한 딸기, 바나나 크림 가득한 홈런볼- 프리츠 얼그레이크림 : 향긋한 얼그레이 스틱에 부드러운 홍차화이트크림이 더해진 프리츠- 구운감자슬림 명란마요맛 : 명란의 짭조름한 맛과 부드럽고 고소한 마요네즈가 느껴지는 제품- 에이스 에스프레소 콘파냐맛 : 에스프레소의 깊은 풍미와 부드러운 크림이 한입에 느껴지는 크래커- 구운두유 까망콩 : 고소한 풍미와 부드러운 식감을 가진 검은콩 두유 스틱과자- 샌드에이스x복음자리 딸기 : 복음자리 딸기잼이 들어가 달콤한 딸기맛이 느껴지는 샌드 제품- 버터링 딥카페 : 기존 버터링에 부드러운 커피의 풍미와 달달한 초코가 더해진 제품- 하몬스 딥 쇼콜라 쿠키 : 풍성한 견과가 담긴 쇼콜라 쿠키 제품- 오예스 콜드브루 : 쌉쌀한 커피와 달콤한 초콜릿 맛이 조화로운 오예스 여름시즌 제품- 에이스 바스크치즈케이크맛 : 카라멜라이징의 향이 느껴짐과 동시에 치즈의 짠맛까지 올라오는 크래커- 모몌스 : 오예스의 '네모' 속성 부각한 오리지널 프로모션 제품- 후렌치파이 x 복음자리 블루베리 : 복음자리 블루베리 잼이 들어가 있는 파이 제품- 프리츠 토마토 : 놓을 수 없는 중독성이 있는 새콤달콤한 토마토맛 프리츠 제품- 프리츠 로스트버터 : 단짠단짠 발효버터에 통밀의 고소함을 더한 프리츠 로스트버터 제품- 구운감자슬림 솔티드 허브토핑맛 : 허브솔트의 감칠맛이 느껴지는 짭짤한 크래커 제품- 오예스 위드미 : 가루쌀을 적용한 흑임자맛 케이크와 부드러운 크림치즈크림의 조화가 느껴지는 제품- 홈런볼 마롱크림 : 고소하면서도 부드러운 밤풍미가 올라오는 가을 한정 홈런볼- 샌드에이스 연양갱 : 크래커 사이에 팥크림이 샌딩되어 있어 연양갱 맛이 느껴지는 샌드 제품- 프리츠 단팥크림맛 : 20대 인기 캐릭터 '혀땳은 앙꼬'와의 콜라보, 달달한 단팥과 생크림의 부드러운 풍미를 가득 담은 스틱 과자- 코코아계란과자 : 기존 계란과자에 달콤 씁쓸한 코코아 풍미를 조화시킨 제품- 샌드에이스 블루베리 : 크래커 사이에 블루베리크림을 샌딩하여 상큼달콤한 맛이 느껴지는 샌드 제품- 버터링 골드 : 발효가공버터를 적용하여 버터 풍미를 업그레이드 시킨 제품- 구운감자 치폴레타코맛 : 타코 전문점 '갓잇' 과 콜라보한 제품으로 치폴레의 매콤함과 멕시코음식 특유의 향신료가 느껴지는 제품- 포키 버터초콜릿 : 로스티드 버터향이 풍부한 버터초콜릿, 통밀의 바삭한 식감과 식이섬유가 함유된 제품- 후렌치파이 감귤 마멀레이드 : 바삭한 64겹의 파이 위 새콤달콤한 감귤마멀레이드 잼이 올라간 후렌치파이- 에이스 씬 에스프레소맛 : 얇은 에이스 사이, 깊고 진한 풍미의 에스프레소 커피 크래커가 들어있는 3 Layer 에이스- 오예스 로스티드 그린티 라떼맛 : 로스팅한 녹차의 고소함과 라떼의 부드러움을 담은 시즌 한정 오예스- 버터링 딥딸기 : 상큼 달콤한 딸기초코가 하프엔로빙된 제품

(2) 스낵- 구운 버터: 풍부한 버터 풍미에 달콤 고소한 맛을 구현한 구운 브랜드 제품- 생생감자칩 참기름버터맛: 블랑제리뵈르 버터맥주 생생감자칩 제2탄 고소한 참기름과 부드러운 버터의 조화, 트렌디한 브랜드와 콜라보 한정채널 판매- 테라 X 생생감자칩 다시마소금맛: 해태와 테라의 콜라보레이션 제품- 칸츄리콘 sweet: 더 달콤하고 부드러워진 프리미엄 칸츄리콘- 구운오징어링 잠발라야소스맛 : 매콤새콤달콤한 잠발라야소스에 찍어먹는 오징어링맛을 스낵으로 구현한 구운 브랜드 제품- 허니버터칩 레몬딜라이트 : 산뜻한 레몬이 곁들여져 달콤상큼한 디저트 컨셉의 허니버터칩- 구운콘스프맛 : 진한 콘스프맛과 후추맛이 어우러져 고소하고 짭짤한맛이 특징인 콘스낵맛을 구현한 구운 브랜드 제품- 허니버터칩 우유크림맛 : 달콤한 허니버터맛에 진한 우유의 풍미를 조화시켜 부드럽고 고소한 단맛이 특징인 제품- 자가비 소금새우맛 : 구운 새우 껍질의 풍미와 짭짤한 맛이 조화로운 자가비 제품- 자가비 토마토맛 : 토마토의 산미와 단맛을 중국 현지에 적합하게 구현한 자가비 제품- 생생감자칩 매쉬드포테이토맛 : 감자의 고소하고 짭짤한 풍미가 풍부한 매시드포테이토맛 감자칩 제품- 생생감자칩 피자맛 : 토마토, 치즈, 베이컨 분말을 사용하여 피자맛을 구현한 감자칩 제품- THE빠새 : 새우 함량과 두께감을 높여 풍미와 식감을 향상시킨 제품- 생생감자칩 게랑드소금맛 : 프랑스 대표 게랑드소금을 사용한 감칠맛을 높인 짭짤한 맛의 감자칩 제품- 생생감자칩 케찹맛 : 감자와 잘어울리는 토마토케찹의 새콤달콤함을 조화롭게 구현한 제품- 스내피크리스프 사워크림맛 : 완두콩의 고소한 맛과 사워크림맛이 어우러진 건강하고 가볍게 즐기는 완두 스낵 제품- 허니버터칩 콰트로치즈맛 : 달콤한 허니버터맛에 콰트로치즈를 조화시켜 진한 치즈의 풍미와 감칠맛이 특징인 제품- 빠새 청양마요맛 : 청양마요의 매콤함과 새우의 풍미가 조화롭게 구현된 바삭한 식감의 제품- 빠새 간장청양마요맛 : 간장의 짭짤한 맛과 청양마요의 매콤함이 새우의 풍미와 조화를 이루는 바삭한 식감의 제품- 구운 주먹밥쿵야 김맛 : 볼타입 기지에 김맛시즈닝을 사용하여 노릇해진 주먹밥쿵야의 컨셉을 구현한 제품- 트러플 감자칩, 참기름 감자칩 : 바삭한 감자칩에 트러플맛과 참기름맛을 조화시킨 제품으로 넷플릭스 콜라보 제품- 생생감자칩 명란마요맛 : 고소한 감칠맛이 매력적인 명란마요맛을 감자칩에 조화시킨 제품- 생생감자칩 대파크림치즈맛 : 풍부한 대파 풍미와 고소 담백한 크림치즈가 잘 어우러진 감자칩 제품- 생생감자칩 청양마요맛 : 청양마요의 매콤고소한맛이 조화롭게 어우러진 감자칩 제품

(3) 껌 제주 말차 연양갱: MZ 세대 선호도 높은 '말차' 맛, 겨울 시즌과 잘 어울리는 달콤 쌉싸름 연양갱- 얼초 하트만들기: 얼초 V데이 기획제품, 하트모양의 초코를 만들어 고백에 이용하는 재미가 있는 초콜릿 DIY 제품- 포키즈 안녕자두야 말랑키링백: 귀여운 20종의 안녕자두야 고급화 키링을 모을 수 있는 완구복합 딸기맛 비타민 C 캔디- 얼초 미니언즈 만들기: 얼초X미니언즈 콜라보 제품, 나만의 미니언즈를 만들어 보는 재미가 있는 초콜릿 DIY 제품- 딸기비타골드 피쉬캅: 6종의 바다동물들을 모아 대형 로봇으로 합체하는 재미가 있는 딸기맛 비타민 C 캔디- 젤리애옹 : 복숭아 2mix로 말랑말랑 폭신폭신한 느낌의 고양이발바닥 모양 젤리- 얼초 음악교실만들기 : 여러 악기들을 직접 만들어 음악교실을 꾸미는 제품- 얼초 동산만들기 : 기존 얼초 제품들을 활용한 동산 꾸미기 컨셉의 어쏘트 제품- 얼초 짱구만들기 : 짱구 캐릭터 콜라보 제품- 자유시간 쿠키앤크림 : 진한 크림 풍미와 쿠키가 조화로운 자유시간- 딸기비타골드 전설드래곤 : 비타민C 캔디와 함께 6종의 드래곤을 모을 수 있는 완구 제품- 연양갱 얼그레이크림 : 풍부한 얼그레이의 향미를 느낄 수 있는 연양갱- 프로틴 너티 클러스터 오리지널 : 다양한 견과류를 오븐에 구워낸 바삭한 기능성 그래놀라 제품- 프로틴 너티 클러스터 초코 : 다양한 견과류를 오븐에 구워 초콜릿을 더한 기능성 그래놀라 제품- 연양갱 홍삼한삼인 : 달콤쌉싸름한 홍삼의 맛을 느낄 수 있는 연양갱- 연양갱 약과맛 : 할매니얼 인기 디저트인 약과의 향미를 느낄 수 있는 연양갱- 딸기비타골드 로봇파이브 : 비타민C 캔디와 함께 5종의 변신로봇을 모을 수 있는 완구제품- 얼초 크리스마스 파티 : 산타, 루돌프, 트리를 직접 만들어볼 수 있는 DIY 초콜릿 제품- 딸기비타골드 아팟치특공대 : 비타민C 캔디와 함께 3종의 차량, 아팟치 헬리콥터를 모을 수 있는 완구제품

(4) 냉동- 고향만두: 국산 돼지고기를 주원료로 정성껏 만들고 급속 냉동시켜 맛과 영양이 살아있는 만두- 고향만두 여름 冷만두: 국내산 닭고기와 시원한 애호박이 들어가 시원한 육수와 함께 먹을 때 가장 맛있는 담백한 만두- 名家 고향만두 고추잡채 : 교자만두 업그레이드 제품으로 아삭한 식감의 죽순과 매콤알싸한 청양고추를 넣은 명가 고추잡채 만두- 名家 고향만두 고기 : 교자만두 업그레이드 제품으로 전통 재움방식과 저온숙성한 국산 돼지고기를 사용한 명가 고향만두- 名家 고향만두 김치 : 교자만두 업그레이드 제품으로 대통령상 수상업체의 김치를 사용한 명가 김치만두- 열불날 만두하지 : 독특한 매콤함으로 각종 주류/음료와 궁합이 좋은 간식형 만두