삼립 분기보고서 (2021.09)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 현황

(단위 :천원)

구분	사업소	품 목	구체적용도	매입액	비율	주요매입처

원료	시화, 대구, 성남센터	당류	빵, 면, 기타 제조	4,290,948	1.9%	SPCGFS, 삼양사, 비엔아이글로벌, 대상 등

"	유지류	"	5,895,952	2.6%	롯데푸드, 삼양사, 케이에이디에스 등

"	농수산물	"	3,445,681	1.5%	농협안성, 윌푸드, 명천영농조합 등

"	기타	"	26,202,110	11.8%	원우, 선인, 자연나라, 상지 등

세종센터	DNS 원맥 등	밀가루 제조	78,622,670	35.3%	CAGIL, ITOCHU, 아이쿱 등

충주센터	계란 등	액란 및 삶은 계란 제조	44,223,141	19.9%	SPCGFS, 가농바이오, 영축산, 십리골 등

청주센터	농수산물외 가공품	신선편의식품 제조	36,207,226	16.3%	안성농협, 남양상사, 명일농산, 두드림 등

서천센터	돈육 등	햄,소시지 제조	23,342,805	10.5%	SPCGFS, 크레치코 등

소계	222,622,536	100.0%	-

재료	시화, 대구, 성남센터	포장지	빵, 면, 기타 제조	8,647,475	24.1%	SPCPACK 등

"	박스	"	2,201,536	6.1%	삼보판지 등

"	트레이	"	2,371,232	6.6%	태아산업, 아이팩피앤피 등

"	기타	"	4,232,549	11.8%	한솔, 신우문화 등

세종센터	포장지 등	밀가루 포장	1,079,279	3.0%	태양지대, 우리금풍, 한국수출포장, SPCPACK 등

충주센터	비닐 등	제품 포장	450,318	1.3%	SPCPACK , 케아이피, 대양판지 등

청주센터	포장지 등	제품 포장	5,021,775	14.0%	SPCPACK, 영진양행, 조은플라텍 등

서천센터	첨가물, 포장지 등	햄,소시지 제조/포장	11,940,472	33.2%	SPCPACK, 케이팩, 한일지앤엠 등

소계	35,935,636	100.0%	-

합계	258,558,172	-

※ 연결실체의 2021년 3분기 주요 원재료 매입처 중 SPCGFS는 연결실체의 일부로서 원재료 매입 현황의 상세한 이해를 위해 기재한 것이며, SPCPACK은 계열 관계입니다. 그 이외에는 합작관계, 주주관계, 특수분야에서의 제휴 등 회사의 일상적인 영업활동 관계 이외에 연결실체와 이해관계를 같이 하는 경우는 없습니다.

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이

(단위 : 원)

사업소	품 목	제54기 3분기	제53기	제52기

시화, 대구, 성남센터	정백 (kg)	720	678	634

"	유지류 (kg)	1,681	1,600	1,595

세종센터	원맥 (kg)	412	381	362

충주센터	계란 (ea)	201	105	95

청주센터	양상추 (kg)	1,314	1,289	1,258

서천센터	돈육 (kg)	2,442	2,623	2,964

1) 산출기준

정백 - 정백당2종(15kg, 10kg)의 평균가격유지류 - 유지류 평균가격원맥 - 원맥구입 전제품 평균가격계란 - 특란 평균가격양상추 - 양상추 전제품 평균가격돈육 - 돈후지 평균가격2) 당사의 주요원재료인 원맥, 설탕 등의 가격은 수입가격의 변동 및 공급물량의 변동과 시장상황에 따라 변동하고 있습니다.

다. 생산설비 (1) 생산능력

(단위 : BOX,TON)

사업부문	사업소	제54기 3분기	제53기	제52기

BAKERY사업부문	시화센터	26,541,000 BOX	35,888,000 BOX	35,388,000 BOX

성남센터	1,080,000 BOX	1,200,000 BOX	-

FOOD사업부문	시화센터	6,075,000 BOX	10,656,000 BOX	10,656,000 BOX

대구센터	1,674,000 BOX	1,440,000 BOX	1,440,000 BOX

세종센터	270,000 TON	360,000 TON	360,000 TON

충주센터	38,610 TON	51,480 TON	51,480 TON

청주센터	21,789 TON	29,268 TON	24,984 TON

서천센터	16,740 TON	21,600 TON	21,600 TON

※ 생산능력의 산출근거

당사의 생산능력은 개별 생산라인의 최대생산능력을 생산품목별로 합산하여 다음과 같이 산출하였습니다.

사업부문	사업소	산출근거	비고

BAKERY사업부문	시화센터	98,300 BOX(1일생산능력)X30일X9개월	-

성남센터	4,000 BOX(1일생산능력)X30일X9개월	-

FOOD사업부문	시화센터	22,500 BOX(1일생산능력)X30일X9개월	-

대구센터	6,200 BOX(1일생산능력)X30일X9개월	-

세종센터	1,000 TON(1일생산능력)X30일X9개월	-

충주센터	143 TON(1일 주야 생산량)X30일X9개월	-

청주센터	80.7 TON(1일)X30일X9개월	-

서천센터	62 TON(1일)X30일X9개월	-

(2) 생산실적 및 가동률1) 생산실적

(단위 : 백만원)

구분	제54기 3분기	제53기	제52기

사업부문	사업소	수량	금액(주1)	수량	금액(주1)	수량	금액(주1)

BAKERY사업부문	시화센터	18,965,433 BOX	113,804	26,265,588 BOX	152,728	23,394,039 BOX	140,620

성남센터	327,137 BOX	7,100	266,478 BOX	6,240	-	-

FOOD사업부문	시화센터	3,547,969 BOX	27,905	4,563,760 BOX	36,195	4,943,319 BOX	37,037

대구센터	994,527 BOX	7,571	1,356,592 BOX	9,735	1,233,023 BOX	9,622

세종센터	197,403 TON	113,621	270,174 TON	151,026	247,469 TON	142,732

충주센터	10,947 TON	49,283	17,619 TON	42,275	17,092 TON	37,760

청주센터	13,782 TON	76,335	17,900 TON	82,941	17,194 TON	71,469

서천센터	9,427 TON	59,116	11,303 TON	69,126	10,782 TON	66,408

(주1) 제조원가 기준으로 산정되었습니다.

2) 당해 사업연도의 가동률

(단위 : 분)

사업소(사업부문)	당분기 가동가능시간	당분기 실제가동시간	평균가동률

시화센터	12,830,400	7,098,220	55.3%

성남센터	1,166,400	484,620	41.5%

대구센터	388,800	254,240	65.4%

세종센터	1,166,400	916,208	78.6%

충주센터	393,120	164,880	41.9%

청주센터	4,697,280	2,784,000	59.3%

서천센터	982,800	520,472	53.0%

- 1일 가동시간은 24시간이며, 당분기 중 가동일수는 휴일 포함 270일, 270일×생산라인수×실제가동시간으로 당분기 실제가동시간을 산출하여 평균가동률을 계산하였습니다.

(3) 당분기말 현재 유형자산 장부금액의 구성내역

(단위: 천원)

구 분	취득원가	감가상각누계액	손상차손누계액	정부보조금	장부금액

토지	34,800,080	-	-	-	34,800,080

건물	139,575,246	(37,438,617)	-	(4,016,214)	98,120,415

구축물	85,876,730	(40,403,242)	-	-	45,473,488

기계장치	305,713,112	(164,894,715)	(272,773)	(497,701)	140,047,923

차량운반구	624,320	(314,680)	-	(11,056)	298,584

공기구비품	180,250,849	(137,016,209)	-	(4,833)	43,229,807

시설장치	908,356	(209,321)	-	-	699,035

연구장비	3,402,097	(3,336,213)	-	-	65,884

건설중인자산	21,231,438	-	(646,038)	-	20,585,400

사용권자산(부동산)	409,943,027	(108,431,985)	(1,505,317)	-	300,005,725

자가사용	405,806,207	(105,586,655)	(1,505,317)	-	298,714,235

운용리스	4,136,820	(2,845,330)	-	-	1,291,490

사용권자산(차량)	4,279,155	(2,820,124)	-	-	1,459,031

합 계	1,186,604,410	(494,865,106)	(2,424,128)	(4,529,804)	684,785,372

- 상기 시설 및 설비현황은 연결기준이며, 주요 유형자산에 대한 시가판단이 어려워 기재를 생략합니다.