eddmpython/dartlab-data huggingface dataset:
빙그레 분기보고서 (2021.09)
분 기 보 고 서

(제 56 기)

사업연도 2021년 01월 01일 부터
2021년 09월 30일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2021 년 11 월 15 일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 주식회사 빙그레
대 표 이 사 : 전 창 원
본 점 소 재 지 : 경기도 남양주시 다산순환로 45 (다산동)
(전 화) 02-2022-6000
(홈페이지) http://www.bing.co.kr
작 성 책 임 자 : (직 책) 경영기획담당 상무 (성 명) 최 강 훈
(전 화) 02-2022-6264
목 차

【 대표이사 등의 확인 】 ----------------------- 1
I. 회사의 개요 ----------------------- 2
1. 회사의 개요 ----------------------- 2
2. 회사의 연혁 ----------------------- 4
3. 자본금 변동사항 ----------------------- 6
4. 주식의 총수 등 ----------------------- 6
5. 정관에 관한 사항 ----------------------- 8
II. 사업의 내용 ----------------------- 9
1. 사업의 개요 ----------------------- 9
2. 주요 제품 및 서비스 ----------------------- 10
3. 원재료 및 생산설비 ----------------------- 10
4. 매출 및 수주상황 ----------------------- 12
5. 위험관리 및 파생거래 ----------------------- 13
6. 주요계약 및 연구개발활동 ----------------------- 15
7. 기타 참고사항 ----------------------- 17
III. 재무에 관한 사항 ----------------------- 20
1. 요약재무정보 ----------------------- 20
2. 연결재무제표 ----------------------- 23
3. 연결재무제표 주석 ----------------------- 29
4. 재무제표 ----------------------- 59
5. 재무제표 주석 ----------------------- 65
6. 배당에 관한 사항 ----------------------- 97
7. 증권의 발행을 통한 자금조달에 관한 사항 ----------------------- 98
7-1. 증권의 발행을 통한 자금조달 실적 ----------------------- 98
7-2. 증권의 발행을 통해 조달된 자금의 사용실적 ----------------------- 100
8. 기타 재무에 관한 사항 ----------------------- 100
IV. 이사의 경영진단 및 분석의견 ----------------------- 105
V. 회계감사인의 감사의견 등 ----------------------- 106
1. 외부감사에 관한 사항 ----------------------- 106
2. 내부통제에 관한 사항 ----------------------- 106
VI. 이사회 등 회사의 기관에 관한 사항 ----------------------- 108
1. 이사회에 관한 사항 ----------------------- 108
2. 감사제도에 관한 사항 ----------------------- 111
3. 주주총회 등에 관한 사항 ----------------------- 114
VII. 주주에 관한 사항 ----------------------- 117
VIII. 임원 및 직원 등에 관한 사항 ----------------------- 119
1. 임원 및 직원 등의 현황 ----------------------- 119
2. 임원의 보수 등 ----------------------- 121
IX. 계열회사 등에 관한 사항 ----------------------- 123
X. 대주주 등과의 거래내용 ----------------------- 125
XI. 그 밖에 투자자 보호를 위하여 필요한 사항 ----------------------- 126
1. 공시내용 진행 및 변경사항 ----------------------- 126
2. 우발부채 등에 관한 사항 ----------------------- 126
3. 제재 등과 관련된 사항 ----------------------- 127
4. 작성기준일 이후 발생한 주요사항 등 기타사항 ----------------------- 127
XII. 상세표 ----------------------- 129
1. 연결대상 종속회사 현황(상세) ----------------------- 129
2. 계열회사 현황(상세) ----------------------- 129
3. 타법인출자 현황(상세) ----------------------- 130
【 전문가의 확인 】 ----------------------- 131
1. 전문가의 확인 ----------------------- 131
2. 전문가와의 이해관계 ----------------------- 131
1. 회사의 개요

가. 회사의 법적ㆍ상업적 명칭 당사의 명칭은 주식회사 빙그레 입니다. 또한 영문으로 BINGGRAE Co., Ltd. 라 표기합니다. 약호로는 B/C 또는 BC라 표기합니다. 나. 설립일자 및 존속기간 당사는 1967년 9월 13일에 주식회사 대일양행으로 설립되었으며 1982년 2월 25일자로 상호를 현재의 상호로 변경하였습니다. 다. 본사의 주소, 전화번호, 홈페이지 주소 - 주소 : 경기도 남양주시 다산순환로 45 (다산동)- 전화번호 : 02-2022-6000- 홈페이지 : http://www.bing.co.kr 라. 연결대상 종속회사 개황 □ 연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	4	-	-	4	1

합계	4	-	-	4	1

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

□ 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

마. 중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	미해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	해당

바. 주요 사업의 내용 연결기업의 공시대상 사업부문은 유가공 단일 부문으로 구성되어 있으며, 온도대별로 냉장품목군과 냉동 및 기타품목군으로 이루어져 있습니다. 당사의 주요제품으로는 바나나맛우유, 요플레, 투게더, 아카페라, 따옴 등이 있으며, 종속회사인 해태아이스크림 주식회사는 냉동제품 판매업을 주된 영업목적으로 하고 주요 제품으로는 부라보콘 등이 있습니다. BC F Shanghai Co., Ltd., BC F USA Corp., BC F Vietnam Co., Ltd.는 식품의 수입, 수출, 유통 등을 주된 영업목적으로 하고 있습니다. 연결기업의 냉장품목군의 매출비중은 44.7%, 냉동 및 기타품목군의 매출비중은 55.3%입니다. 자세한 사항은 본 보고서의 'Ⅱ. 사업의 내용'을 참조하시기 바랍니다.

사. 신용평가에 관한 사항□ Issuer Rating(기업신용등급)

평가일	평가대상 유가증권의 신용등급	평가회사(신용평가등급범위)	평가구분

2018.05.30	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	정기평가

2018.05.31	AA-/Stable	한국신용평가(AAA ~ D)	정기평가

2018.11.13	AA-/Stable	한국신용평가(AAA ~ D)	본평가

2018.11.14	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	본평가

2019.05.14	AA-/Stable	한국신용평가(AAA ~ D)	정기평가

2019.05.14	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	정기평가

2019.11.27	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	본평가

2019.11.28	AA-/Stable	NICE신용평가(AAA ~ D)	본평가

2020.05.11	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	정기평가

2020.05.11	AA-/Stable	NICE신용평가(AAA ~ D)	정기평가

2020.11.27	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	본평가

2020.11.30	AA-/Stable	NICE신용평가(AAA ~ D)	본평가

2021.05.17	AA-/Stable	한국기업평가(AAA ~ D)	정기평가

2021.05.17	AA-/Stable	NICE신용평가(AAA ~ D)	정기평가

- 신용평가 전문기관의 신용등급체계 및 해당 신용등급에 부여된 의미

구분	의 미

AAA	원리금 지급능력이 최상급임

AA	원리금 지급능력이 매우 우수하지만 AAA의 채권보다는 다소 열위임

A	원리금 지급능력은 우수하지만 상위등급보다 경제여건 및 환경악화에 따른 영향을 받기 쉬운 면이 있음

BBB	원리금 지급능력은 양호하지만 상위등급에 비해서 경제여건 및 환경악화에 따라 장래원리금의 지급능력이 저하될 가능성을 내포하고 있음.

BB	원리금 지급능력이 당장은 문제가 되지 않으나 장래 안전에 대해서는 단언할 수 없는투기적인 요소를 내포하고 있음

B	원리금 지급능력이 결핍되어 투기적이며 불황시에 이자지급이 확실하지 않음

CCC	원리금 지급에 관하여 현재에도 불안요소가 있으며 채무불이행의 위험이 커 매우 투기적임

CC	상위등급에 비하여 불안요소가 더욱 큼

C	채무불이행의 위험성이 높고 원리금 상환능력이 없음

D	상환 불능상태임

아. 회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)여부	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 등여부	특례상장 등적용법규

유가증권시장	1978년 08월 31일	해당사항 없음	해당사항 없음
2. 회사의 연혁

가. 회사의 주된 변동내용

일자	회사명	내 용

2013.092014.082015.092016.012016.072019.092019.122020.10	BINGGRAE BRAZIL LTD.빙그레(상해)식품유한공사BC F Shanghai Co., Ltd.BC F Brasil Ltda.BC F USA Corp.BC F Vietnam Co., Ltd.BC F Brasil Ltda.(주)빙그레	BINGGRAE BRAZIL LTD. 설립(빙그레 99% 출자 브라질 현지 식품의 수입, 수출, 유통 등 법인)빙그레(상해)식품유한공사 설립(빙그레 100% 출자 중국 현지식품의 수입, 수출, 유통 등 법인)빙그레(상해)식품유한공사에서 BC F Shanghai Co., Ltd.로 상호 변경BINGGRAE BRAZIL LTD.에서 BC F Brasil Ltda.로 상호 변경BC F USA Corp. 설립(빙그레 100% 출자 미국 현지 식품의 수입, 수출, 유통 등 법인)BC F Vietnam Co., Ltd. 설립(빙그레 100% 출자 베트남 현지식품의 수입, 수출, 유통 등 법인)BC F Brasil Ltda. 지분 양도로 종속회사에서 제외해태아이스크림(주) 지분 양수로 종속회사에 편입 (빙그레 지분 100%)

나. 경영진의 중요한 변동

변동일자	주총종류	선임	임기만료또는 해임

신규	재선임

2017년 03월 24일	정기주총	-	- 최대주주인 임원 김호연- 사내이사 전창원	-

2018년 03월 23일	정기주총	-	- 사내이사 박영준- 사외이사 김선엽	-

2018년 03월 23일	-	-	- 대표이사 박영준 (이사회 승인)	-

2018년 12월 31일	-	-	-	- 대표이사 및 사내이사 박영준 (일신상의 사유 퇴임)

2019년 01월 01일	-	- 대표이사 전창원 (이사회 승인)	-	-

2019년 03월 22일	정기주총	- 사내이사 박창훈	- 사내이사 박정환- 사외이사 강호상- 감사 홍기택	-

2020년 03월 25일	정기주총	-	- 최대주주인 임원 김호연- 사내이사 전창원	-

2020년 03월 25일	-	-	- 대표이사 전창원 (이사회 승인)	-

2020년 10월 05일	-	-	-	- 사내이사 박창훈 (일신상의 사유 퇴임)

2021년 03월 25일	정기주총	- 사내이사 최강훈- 사외이사 강명길	-	- 사외이사 김선엽 (임기 만료)

* 당사는 정관에 따라 이사회 결의로 대표이사를 선임하고 있습니다.

다. 그 밖에 경영활동과 관련된 중요한 사항의 발생내용 당사는 지난 2020년 해태아이스크림 주식회사가 발행한 보통주식 1,000,000주를 132,500,000,000원에 양수하였으며, 2020년 10월 5일자로 매매 대금의 지급정산이 완료되어 거래가 종료되었습니다. 자세한 사항은 당사가 2020년 9월 29일 공시한 '주요사항보고서(타법인주식및출자증권양수결정)' 및 2020년 10월 5일 공시한 '합병등종료보고서(자산양수도)'를 참조하시기 바랍니다.
3. 자본금 변동사항

최근 5년간 자본금의 변동사항은 없습니다.

□ 자본금 변동추이(단위 : 원, 주)

종류	구분	당기말

보통주	발행주식총수	9,851,241

액면금액	5,000

자본금	49,756,205,000

우선주	발행주식총수	-

액면금액	-

자본금	-

기타	발행주식총수	-

액면금액	-

자본금	-

합계	자본금	49,756,205,000

* 당사가 현재까지 발행한 주식의 총수는 9,951,241주이며, 상기 발행주식총수는 2005년 8월 2일 이익소각한 100,000주를 제외한 현재 발행주식총수입니다.
4. 주식의 총수 등

가. 주식의 총수 현황

(기준일 : 2021년 09월 30일 ) (단위 : 주)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	-	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	24,000,000	-	24,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	9,951,241	-	9,951,241	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	100,000	-	100,000	-

1. 감자	-	-	-	-

2. 이익소각	100,000	-	100,000	2005.8.2

3. 상환주식의 상환	-	-	-	-

4. 기타	-	-	-	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	9,851,241	-	9,851,241	-

Ⅴ. 자기주식수	1,009,440	-	1,009,440	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	8,841,801	-	8,841,801	-

나. 자기주식 취득 및 처분 현황

(기준일 : 2021년 09월 30일 ) (단위 : 주)

취득방법	주식의 종류	기초수량	변동 수량	기말수량	비고

취득(+)	처분(-)	소각(-)

배당가능이익범위이내취득	직접취득	장내 직접 취득	보통주	520,000	-	-	-	520,000	-

-	-	-	-	-	-	-

장외직접 취득	보통주	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

공개매수	보통주	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(a)	보통주	520,000	-	-	-	520,000	-

-	-	-	-	-	-	-

신탁계약에 의한취득	수탁자 보유물량	보통주	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

현물보유물량	보통주	489,440	-	-	-	489,440	-

-	-	-	-	-	-	-

소계(b)	보통주	489,440	-	-	-	489,440	-

-	-	-	-	-	-	-

기타 취득(c)	보통주	-	-	-	-	-	-

-	-	-	-	-	-	-

총 계(a+b+c)	보통주	1,009,440	-	-	-	1,009,440	-

-	-	-	-	-	-	-
5. 정관에 관한 사항

가. 정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2021년 03월 25일	제55기정기주주총회	- 주주명부 작성·비치에 관한 규정 신설- 사채의 경우 전자등록을 하지 않을 수 있는 근거 신설- 전자투표 도입 시 감사 선임 결의 요건 완화 규정 삽입- 임원 직급 체계 변경에 따른 관련 문구 삭제 하고, 대표이사 유고 시 이사회가 정하는 순서로 직무 대표하도록 함 등	- 전자증권법에 따른 규정 신설- 전자증권법에 따른 근거 신설- 개정 상법에 따른 규정 삽입- 임원 직급 체계 변경에 따른 변경

2020년 03월 25일	제54기정기주주총회	- 다양한 종류주식 발행 근거 규정 마련- 주주명부 폐쇄기간을 삭제하고 기준일을 이사회가 정할 수 있도록 하고, 주주총회 소집시기 유연화 등	- 상법이 정한 바에 따라 규정 마련- 상법 시행령 개정에 따라 규정 변경

2019년 03월 22일	제53기정기주주총회	- 사업목적에 '식품 및 식품첨가물의 운반, 소분' 추가- 주식 및 신주인수권증서의 전자 등록을 위한 관련 근거 신설- 명의개서 대리인의 주식사무처리 업무 변경 내용 반영- 사채 및 신주인수권증권의 전자 등록을 위한 관련 근거 신설 등	- 사업 목적 추가- 전자증권법 시행에 따른 근거 신설- 전자증권법 시행에 따른 변경 내용 반영- 전자증권법 시행에 따른 근거 신설
1. 사업의 개요

연결기업의 공시대상 사업부문은 유가공 단일 부문으로 구성되어 있으며, 온도대별로 냉장품목군과 냉동 및 기타품목군으로 이루어져 있습니다. 당사의 주요 제품으로는 단지형 용기로 유명한 국내 No.1 가공유 '바나나맛우유', 떠먹는 요거트의 대명사인 대한민국 1등 유산균 발효유 '요플레', 국내 최초로 원유를 사용한 카톤 아이스크림 '투게더', 엄선된 원두와 함께 프렌치 로스팅으로 향이 풍부한 프리미엄 커피음료 '아카페라', 천연 과일의 맛을 살린 프리미엄 냉장주스 '따옴' 등이 있으며, 종속회사인 해태아이스크림㈜의 주요 제품으로는 국내 최초의 콘 아이스크림 '부라보콘’ 등이 있습니다. 당사의 해외 소재 종속회사인 BC F Shanghai Co., Ltd., BC F USA Corp., BC F Vietnam Co., Ltd.는 식품의 수입, 수출, 유통등을 주된 영업목적으로 하고 있습니다.연결기업은 품목 대형화 및 집중화, 직거래 영업 활성화, 영업력강화 등의 판매전략을 통해 당분기 913,061백만원의 매출을 달성하였으며, 품목별 매출 비중은 냉장품목군 408,505백만원(매출비중 44.7%), 냉동 및 기타품목군 504,556백만원(매출비중 55.3%)의 매출실적을 실현하였습니다. 주원료인 우유(원유)는 국내산지 직접조달 및 낙농진흥회를 통한 구매로 조달하고 있습니다.연결기업의 생산공장은 경기도 남양주시(남양주공장) 및 광주시(광주공장), 경상남도 김해시(김해공장), 충청남도 논산시(논산공장), 경상북도 경산시(대구공장)에 위치하고 있으며, 연구개발조직은 식품연구소 내 냉동연구1팀, 냉동연구2팀, Dairy제품연구팀, 발효건강연구팀, 음료디저트연구팀, 식품안전팀 등 6개팀으로 구성되어 있습니다. 연결기업은 매년 꾸준한 연구개발비용 투자를 통해 다양하고 시장을 선도하는 신제품을 개발하고 있습니다. 자세한 사항은 본 보고서의 'Ⅱ. 사업의 내용'의 '2. 주요 제품 및 서비스'부터 '7. 기타 참고사항'까지의 내용을 참조하시기 바랍니다.
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품에 관한 내용 (단위: 백만원)

구 분	매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)

냉장 품목군	제품및상품	우유 및유음료 외	식품	바나나맛우유,요플레 등	408,505(44.74%)

냉동 및 기타품목군	아이스크림기 타	식품	투게더,부라보콘 등	504,556(55.26%)

나. 주요제품의 가격변동추이 (단위: 원)

품 목	제56기 3분기	제55기	제54기

바나나맛우유	740	740	740

요플레	459	459	459

아카페라	854	854	854

따옴	950	950	950

투게더 오리지널	2,860	2,860	2,860

* 산출기준 : 공장도가격 기준
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료

주원료인 우유(원유)는 국내산지 직접조달 및 낙농진흥회를 통한 구매로 조달하고 있고 있습니다. 원재료 중 가장 큰 비중을 차지하는 원유에 대한 매입액 및 단가 추이는 다음과 같습니다.

(단위 : 단가 : 원/kg, 매입액 : 백만원)

품 목	구 분	제56기 3분기	제55기	제54기	주요매입처

원유	단가	1,069	1,063	1,061	낙농진흥회,목장

매입액	124,335	166,275	164,542

* 단가산출기준 : 누계평균 단가적용(총 입고금액/입고수량)

나. 생산능력, 생산실적, 가동률□ 생산능력

(단위 : 톤)

구 분	품 목	사업소	제56기 3분기	제55기	제54기

냉장품목군	우유 및유음료 외	남양주, 김해,광주, 논산,대구	300,493	376,938	361,934

냉동 및기타품목군	아이스크림기 타	198,940	263,500	188,810

합 계	499,433	640,438	550,744

* 산출기준- 유 음 료 : 일생산능력(16Hr)(톤/일)×26일/월× 9개월 - 아이스크림 : 일생산능력(19Hr)(톤/일)×21일/월× 9개월 - 기 타 : 일생산능력(19Hr)(톤/일)×21일/월× 9개월

□ 생산실적(단위 : 톤)

구 분	품 목	사업소	제56기 3분기	제55기	제54기

냉장품목군	우유 및유음료 외	남양주, 김해,광주, 논산, 대구	144,073	194,433	202,000

냉동 및기타 품목군	아이스크림기 타	99,560	109,058	69,040

합 계	243,633	303,491	271,040

□ 가동률(단위 : 톤)

사업소	제56기 3분기 생산능력	제56기 3분기 생산실적	평균가동률

냉장품목군	300,493	144,073	47.9%

냉동 및 기타품목군	198,940	99,560	50.0%

합 계	499,433	243,633	48.8%

다. 설비에 관한 사항 연결기업의 생산공장은 경기 남양주시(남양주공장), 경남 김해시(김해공장), 경기 광주시(광주공장), 충남 논산시(논산공장), 경북 경산시(대구공장)에 위치해 있습니다. 주요 자산항목의 본 보고서 작성 대상기간 중 변동내역은 다음과 같습니다.

(단위: 백만원)

구 분	토지	건물	구축물	기계장치 (*1)	차량운반구	공구기구비품	건설중인자산	합 계

취득원가:

기초금액	51,137	79,375	20,452	323,369	11,039	109,208	25,023	619,603

취득금액	51	379	416	10,617	196	12,138	19,517	43,314

처분금액	(14)	(149)	-	(337)	(4,051)	(713)	-	(5,264)

기타증감액( *2)	11,687	-	-	20,860	359	279	(34,378)	(1,193)

기말금액	62,861	79,605	20,868	354,509	7,543	120,912	10,162	656,460

감가상각누계액:

기초금액	-	(35,862)	(13,912)	(202,197)	(8,002)	(79,397)	-	(339,370)

처분금액	-	127	-	255	2,827	707	-	3,916

감가상각비	-	(1,333)	(480)	(16,456)	(864)	(7,245)	-	(26,378)

기타증감액 (*2)	-	87	-	-	(16)	(89)	-	(18)

기말금액	-	(36,981)	(14,392)	(218,398)	(6,055)	(86,024)	-	(361,850)

장부금액:

기초금액	51,137	43,513	6,540	121,172	3,037	29,811	25,023	280,233

기말금액	62,861	42,624	6,476	136,111	1,488	34,888	10,162	294,610

(*1) 정부보조금 상계 후의 금액입니다.(*2) 환율차이로 인한 금액이 포함되어 있습니다.

* 주요 자산항목에 대한 객관적인 시가판단이 어려워 기재를 생략합니다.
4. 매출 및 수주상황

가. 공시대상기간 중 매출실적(단위 : 백만원)

회사명	구분	매출유형	품 목	제56기 3분기	제55기	제54기

주식회사 빙그레	냉장품목군	제품및상품	우유 및유음료 외	내 수	379,758	480,720	470,519

수 출	28,747	34,569	25,882

합 계	408,505	515,289	496,401

냉동 및기타품목군	아이스크림기 타	내 수	329,378	355,703	323,483

수 출	36,402	36,537	37,323

합 계	365,780	392,240	360,806

합 계	내 수	709,136	836,423	794,002

수 출	65,149	71,106	63,205

합 계	774,285	907,529	857,207

* BC F Shanghai Co., Ltd.의 매출실적은 2021년 당분기 24,843백만원 을 달성하였으며, 2020년 33,998백만원, 2019년 26,396백만원을 실현하였습니다.* BC F USA Corp.의 매출실적은 2021년 당분기 33,559백만원 을 달성하였으며, 2020년 32,727백만원,2019년 22,603백만원을 실현하였습니다.* BC F Vietnam Co., Ltd.의 매출실적은 2021년 당분기 4,741백만원 을 달성하였으며, 2020년 4,086백만원을 실현하였습니다.* 해태아이스크림(주)의 매출실적은 2021년 당분기 135,555백만원 을 달성하였으며, 2020년 매출실적은 23,897백만원입니다. (2020년 매출실적은 2020년 10월 인수 후 4분기 매출실적만 포함되어 있음.)

나. 제품 또는 서비스의 판매경로와 방법, 전략 등

□ 판매전략 : 품목 대형화 및 집중화, 직거래 영업 활성화, 영업력 강화
5. 위험관리 및 파생거래

가. 위험의 내용 및 위험 관리방식 (1) 시장위험시장위험은 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치가 변동할 위험입니다.시장위험은 이자율위험, 환위험 및 기타 가격위험의 세가지 유형으로 구성됩니다.① 이자율위험이자율위험은 시장이자율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 한편, 당기말 현재 연결기업의 이자부 부채의 규모를 고려할 때 이자율변동이 금융부채의 공정가치 또는 미래현금흐름에 미치는 영향은 중요하지아니합니다.② 환위험환위험은 환율의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험입니다. 한편, 당기말 현재 기능통화 이외의 외화로 표시된 화폐성자산 및 부채의 금액을 고려할 때 환율변동으로 인한 영향은 중요하지 아니합니다.③ 기타 가격위험기타 가격위험은 이자율위험이나 환위험 이외의 시장가격의 변동으로 인하여 금융상품의 공정가치나 미래현금흐름이 변동할 위험이며, 연결기업의 매도가능지분상품 중 상장지분상품은 가격변동위험에 노출되어 있습니다.(2) 신용위험신용위험은 거래상대방이 의무를 이행하지 않아 재무손실이 발생할 위험입니다. 연결기업은 영업활동과 재무활동에서 신용위험에 노출되어 있습니다.① 매출채권 및 미수금연결기업은 모든 신용거래 상대방에 대하여 신용검증절차를 수행하여 신용상태가 건전한 상대방과 거래하고 있습니다. 또한, 대손위험에 대한 연결기업의 노출정도가 중요하지 않은 수준으로 유지될 수 있도록 지속적으로 상대방의 신용도를 재평가하는 등 매출채권 및 기타채권 잔액에 대한 지속적인 관리업무를 수행하고 있습니다. 연결기업은 매출채권에 대해 매 보고기간말에 개별적 또는 집합적으로 손상여부를 검토하고 있습니다.② 기타의 자산현금, 단기예금 및 장기대여금 등으로 구성되는 연결기업의 기타의 자산으로부터 발생하는 신용위험은 거래상대방의 부도 등으로 발생합니다. 이러한 경우 연결기업의 신용위험 노출정도는 최대 해당 금융상품 장부금액과 동일한 금액이 될 것입니다. 한편, 연결기업은 금융기관에 현금 및 현금성자산 및 단기금융상품 등을 예치하고 있으며, 신용등급이 우수한 금융기관과 거래하고 있으므로 금융기관으로부터의 신용위험은 제한적입니다.(3) 유동성위험유동성위험은 만기까지 모든 금융계약상의 약정사항들을 이행할 수 있도록 자금을 조달하지 못할 위험입니다.연결기업은 특유의 유동성 전략 및 계획을 통하여 자금부족에 따른 위험을 관리하고 있습니다. 연결기업은 금융상품 및 금융자산의 만기와 영업현금흐름의 추정치를 고려하여 금융자산과 금융부채의 만기를 대응시키고 있습니다.(4) 자본관리자본관리의 주 목적은 연결기업의 영업활동을 유지하고 주주가치를 극대화하기 위하여 높은 신용등급과 건전한 자본비율을 유지하기 위한 것입니다. 연결기업은 자본구조를 경제환경의 변화에 따라 수정하고 있으며, 이를 위하여 자기주식을 취득하거나 배당정책 수정 등을 검토하도록 하고 있습니다. 한편, 기중자본관리의 목적, 정책 및 절차에대한 어떠한 사항도 변경되지 않았습니다.연결기업은 순부채를 자기자본으로 나눈 부채비율을 사용하여 감독하고 있는 바, 순부채는 차입금에서 현금및현금성자산을 차감하고 산정하고 있습니다. 나. 위험관리 일반적 전략 및 담당조직 연결기업의 위험관리는 연결기업의 재무적 성과에 영향을 미치는 잠재적 위험을 식별하여 연결기업이 허용가능한 수준으로 감소, 제거 및 회피하는 것을 그 목적으로 하고 있습니다. 연결기업은 전사적인 수준의 위험관리 정책 및 절차를 마련하여 운영하고 있으며, 연결기업의 관리부문에서 위험관리에 대한 총괄책임을 담당하고 있습니다.연결기업의 관리부문은 각각의 위험 요인을 최소화 하기 위해 연결기업의 영업과 관련한 금융위험의 감시 및 관리 등 지속적인 모니터링을 시행하고 있으며, 유관부서들과의 긴밀한 협력을 통해 이러한 위험을 식별, 감소, 제거 및 회피하고 있습니다.연결기업의 시장위험과 위험관리에 관한 자세 한 사항은 본 보고서의 'III. 재무에 관한사항 - 3. 연결재무제표 주석 - 19. 재무위험관리의 목적 및 정책' 부분을 참조바랍니다.
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약 등

당사는 지난 2020년 해태아이스크림 주식회사가 발행한 보통주식 1,000,000주를 132,500,000,000원에 양수하였으며, 2020년 10월 5일자로 매매 대금의 지급정산이 완료되어 거래가 종료되었습니다.

자세한 사항은 당사가 2020년 9월 29일 공시한 '주요사항보고서(타법인주식및출자증권양수결정)' 및 2020년 10월 5일 공시한 '합병등종료보고서(자산양수도)'를 참조하시기 바랍니다.

계약명	계약상대방	계약의 목적 및 내용	계약체결시기	계약만료일	계약금액 및취득 방법

해태아이스크림주식매매 계약	해태제과식품주식회사	시너지효과 창출 및아이스크림 사업역량 강화	2020년 3월 31일	2020년 10월 5일	- 계약금액 : 1,325억원- 취득방법 : 현금 취득

나. 연구개발활동 연구개발조직은 식품연구소 내 냉동연구1팀, 냉동연구2팀, Dairy제품연구팀, 발효건강연구팀, 음료디저트연구팀, 식품안전팀 등 6개팀으로 운영되고 있으며, 매년 꾸준한 연구개발비용 투자를 통해 다양하고 시장을 선도하는 신제품을 개발하고 있습니다. □ 연구개발조직

□ 연구개발비용(단위 : 백만원)

과 목	제56기 3분기	제55기	제54기	비 고

연구개발비용 계	7,718	10,227	10,722	-

(정부보조금)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.85%	1.07%	1.22%	-

□ 연구개발 실적

구 분	연구결과	반영제품명

우유/치즈	국내산 원유에 성장에 도움을 주는 영양소를 강화한 어린이를 위한 소용량 바나나맛우유	바나나맛우유 Kids

단백질 20g에 당 1g만을 함유해 건강을 챙긴 맛있는 초코맛 단백질드링크	더단백드링크 초코

달콤향긋한 꿀과 부드러운 우유를 조합한 맛있는 우유	빙그레 꿀맛우유

아이스크림	투게더를 1~2인 가구 시대에 맞게 제품 용량을 줄인 미니 사이즈 투게더 제품	투게더 미니어쳐

설탕함량이 낮은 콘과자와 땅콩 등의 토핑이 어우러진 바삭한 식감의 Star Seal 형태의 콘제품	빙그레 슈퍼콘 초코 / 바닐라 / 쿠앤크

유화제, 증점제를 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 향미를 살린 Clean Label 아이스크림	끌레도르 커피 / 초코

초코케이크 컨셉의 진한 초코맛 아이스제과(샌드) 제품	초코마루

발효유	오직 두가지 원료로 발효한 건강한 요거트 (Clean label yogurt)	요플레 Only 2 플레인

장건강, 근육건강에 뼈건강까지 생각한 고단백 요거트	요플레 프로틴 트리플이펙트 플레인 / 사과

살구, 샤인머스캣의 원물을 사용하여 기호도를 높인 떠먹는 과일 요거트	요플레 오리지널 살구 / 샤인머스캣

커피/음료	스페셜티 등급의 원두를 사용해 개인의 취향에 맞게 마시는 프리미엄 커피	아카페라 스페셜티 에티오피아 예가체프/ 탄자니아 킬리만자로

지속되는 탄산감과 더 향긋한 과일향의 탄산수 및 탄산음료 리얼한 맥주향이 나는 신개념 탄산음료	산토리니 플레인 / 레몬 / 라임 / 자몽 산토리니 맥주향

달콤한 과일과 깊은 맛의 홍차를 블렌딩한 깔끔한 맛의 아이스티	아이스티 복숭아 / 레몬

스낵/디저트	국내 최저 칼로리 스낵	99칼로리칩 오리지널 / 버터솔트

간편하고 손쉽게 먹을 수 있는 프로틴바 2종	더단백 프로틴바 브라우니바 쿠키앤크림/ 크런치바 초코

꽃게랑 브랜드를 활용한 작은 사이즈의 꽃게모양 비스킷 2종	미니꽃게랑 오리지널맛 / 치즈버거맛

건강기능식품	유산균층과 아연(또는 비타민D)층 더블 레이어로 한번에 2가지 기능을 챙길 수 있으며,물 없이 가볍게 씹어먹는 츄어블 형태의 건강기능식품	비바시티 츄어블 프로바이오틱스아연 / 비타민D

밀크씨슬 캡슐, 비타민B군, 아연 등 남성을 위한 8가지 부원료를 함유한 드링크로한번에 간건강과 활력을 케어하는 건강기능식품복잡한 것을 싫어하는 남자들을 위한 하루 한포로 챙기는 멀티비타민 20종	마노플랜 간건강마노플랜 멀티비타민

중금속 오염도가 낮은 DSM사 소형어류 유래의 rTG오메가3를 함유한 혈행건강 건강기능식품1일 영양성분 기준치 100% 충족한 비타민 12종 4종 건강기능식품황반주변의 '루테인'과 황반중심부의 '지아잔틴'을 함유한 눈건강 케어 건강기능식품	목넘김 쉬운 알티지 오메가3목넘김 쉬운 멀티비타민 눈건강 루테인지아잔틴
7. 기타 참고사항

가. 지적재산권 당사는 2021년 9월 30일 현재 총 3,094 건의 지적재산권을 보유하고 있습니다.각 지적재산권의 내용은 다음과 같습니다.

구분	주요 내용	총 건수	비 고

상표권	메로나, 아카페라 등	2,504	국내외 상표권

디자인권	제품 포장지 등	565	국내외 디자인권

특허권	성인병 예방용 발효유 및그의 제조방법 등	21	국내외 특허권

실용신안권	저장용기 등	4	국내외 실용신안권

합계	3,094

나. 관계법령 또는 정부의 규제 등 식품위생, 축산물위생처리, 환경안전 및 공정거래법 규정상의 규제 및 지원을 받고 있습니다. 다. 환경 관련 규제사항

당사는 관련법에서 정하고 있는 각종 사업장관리 환경규제를 철저하게 준수하고 있습니다. 특히 당사는 「저탄소 녹색성장 기본법」제42조 제6항에 따라 2014년에 온실가스·에너지목표관리제 관리업체로 지정됨에 따라 온실가스 배출량과 에너지 사용량을 정부에 신고하고 이행계획서 및 실적보고서, 사업보고서 등에 관련 정보를 공시하고 있습니다.당사의 온실가스 배출량 및 에너지 사용량 정보는 다음과 같습니다.

년도	온실가스 배출량(tCO₂eq)	에너지 사용량(TJ)	비 고

2020년	59,763	1,187	-

2019년	58,209	1,156	-

2018년	56,972	1,129	-

* 상기 데이터는「저탄소 녹색성장 기본법」제44조에 따라 명세서를 작성하여 정부에 제출하는 온실가스 배출량 및 에너지 사용량을 기재한 것입니다.

라. 시장여건 및 영업의 개황 등 □ 산업의 특성 식품산업은 대외부문의 여건변화 즉 국제 농수축산물의 작황, 환율변동, 고유가, 관세정책, 식품위생 규제 등에 의해 일부 영향을 받을 수 있으나 경제의 기반이 되는 각종 유관산업에 미치는 커다란 파급효과로 인해 다른 제조업에 비해 경기변동에 비탄력적입니다. 건강과 삶의 질에 대한 관심이 높아지면서 국민의 건강 증진 및 안정성을 확보한 고품질의 식품공급이 요구되고 있으며, 유기농 제품 등 건강지향 기능성 식품을 중심으로 고부가가치 제품에 대한 구매비중이 꾸준히 증가하고 있습니다.유가공 산업은 계절적으로 수급상의 차이가 발생하고 있으며, 특히 아이스크림 부문의 매출은 계절적 수요 편차가 심한 편입니다. 그러나 최근 생활 Pattern의 변화, 제품개발 기술의 향상 등으로 성,비수기 차가 축소되는 추이를 보이고 있습니다. □ 국내외 시장여건 및 시장에서 경쟁력을 좌우하는 요인, 회사의 경쟁상의 강점과 단점 국내의 주된 목표 시장은 기능성 제품 등의 수요 확산과 더불어 수요층의 다계층화 추세에 있습니다. 우유 및 발효유 부문은 건강식품 인식으로 안정적인 수요를 가지고있으며, 계절적 수요 및 경쟁구도 또한 안정적입니다. 발효유 부문은 외국기술 제휴에 의한 도입제품으로 제품 다양화, 시장세분화가 진행되고 있으며, 국민의 건강의식고조로 기능성 제품개발의 다양성이 추구되고 있습니다.또한 브랜드에 대한 충성도가 높은 식품 산업의 특성상 경쟁 심화 정도에 따라 브랜드 인지도 제고와 판매망 구축이 영업성과에 직접적 영향을 미치고 있습니다.아이스크림 시장의 경우 당사를 포함하여 롯데제과, 롯데푸드, 해태아이스크림 등의 주요 회사가 경쟁하고 있으며, 우유시장은 당사 외에 서울우유, 매일유업, 남양유업 등의 주요 회사가 시장을 점유하고 있습니다. 주요 경쟁회사별 시장점유율은 공인된 자료가 없어 기재를 생략합니다.당사는 식품의 수입, 수출, 유통 등을 위해 2014년 8월 중국 현지법인 BC F Shanghai Co., Ltd.(빙그레 지분 100%) 및 2016년 7월 미국 현지법인 BC F USA Corp.(빙그레 지분 100%), 2019년 9월 베트남 현지법인 BC F Vientnam Co., Ltd.(빙그레지분 100%)를 설립하였습니다.중국의 식품시장은 매년 신장하고 있으며 소득수준이 증가함에 따라 안전한 고품질 제품을 찾는 수요가 증가하고 있습니다. 중국은 최대 식품 수입국가이며 특히 식품 안전이 강조되는 유음료류와 고품질 제품을 선호하는 빙과류 시장의 성장잠재력이 높습니다.미국 아이스크림 시장은 세계 최대 규모로써 Hispanic과 Asian의 인구 유입 증가로 다양한 제품에 대한 소비자의 Needs가 증가하고 있습니다.베트남은 한국과 문화, 경제의 긴밀한 협력관계를 가지고 고성장을 하고 있으며 특히한류에 대한 친밀함으로 한국제품의 소비가 증가하고 있습니다.연결기업은 고품질 정책 및 고객 서비스의 지속적인 신뢰 확보 노력으로 수익성 개선을 실현하고있습니다.
1. 요약재무정보

가. 요약연결재무정보(단위 : 백만원)

사업연도 구분	제56기 3분기	제55기	제54기

(2021년 9월 30일)	(2020년 12월 31일)	(2019년 12월 31일)

[유동자산]	371,109	325,348	405,146

ㆍ현금및현금성자산	104,946	82,183	46,597

ㆍ매출채권	82,810	66,958	57,810

ㆍ재고자산	63,561	55,306	44,325

ㆍ기타	119,792	120,900	256,414

[비유동자산]	446,331	438,791	279,777

ㆍ장기금융자산	32,413	30,797	25,945

ㆍ유형자산	294,610	280,232	215,055

ㆍ무형자산	66,860	73,361	5,961

ㆍ기타	52,448	54,401	32,816

자산총계	817,440	764,138	684,923

[유동부채]	155,654	126,325	94,291

[비유동부채]	53,926	48,283	19,492

부채총계	209,580	174,607	113,783

[자본금]	49,756	49,756	49,756

[자본잉여금]	64,769	64,769	64,769

[기타자본항목]	(22,482)	(22,482)	(22,482)

[기타포괄손익누계액]	(2,030)	(4,154)	(1,890)

[적립금]	485,501	459,081	434,791

[이익잉여금]	32,346	42,562	46,196

[비지배지분]	0	0	0

자본총계	607,859	589,531	571,140

2021.1.1~2021.9.30	2020.1.1~2020.12.31	2019.1.1~2019.12.31

매출액	913,061	959,129	878,334

영업이익	37,898	39,847	45,782

당기순이익	30,571	34,876	41,058

지배기업주주지분순이익	30,571	34,876	41,060

비지배주주지분순손익	0	0	(2)

주당순이익

ㆍ지배기업 소유주기본주당이익(원)	3,458	3,944	4,644

ㆍ지배기업 소유주희석주당이익(원)	3,458	3,944	4,644

[연결에 포함된 회사수]	5	5	4

나. 요약재무정보(단위 : 백만원)

사업연도 구분	제56기 3분기	제55기	제54기

(2021년 9월 30일)	(2020년 12월 31일)	(2019년 12월 31일)

[유동자산]	305,309	265,902	391,782

ㆍ현금및현금성자산	61,892	47,134	34,580

ㆍ매출채권	72,149	56,981	57,580

ㆍ재고자산	54,332	44,407	43,262

ㆍ기타	116,936	117,381	256,360

[비유동자산]	457,129	447,857	285,235

ㆍ장기금융자산	30,583	30,784	25,945

ㆍ유형자산	249,729	234,614	214,845

ㆍ무형자산	4,861	5,127	5,961

ㆍ기타	171,956	177,332	38,484

자산총계	762,438	713,760	677,017

[유동부채]	125,105	101,168	93,124

[비유동부채]	27,401	22,803	19,065

부채총계	152,506	123,971	112,189

[자본금]	49,756	49,756	49,756

[자본잉여금]	64,769	64,769	64,769

[기타자본항목]	(22,482)	(22,482)	(22,482)

[기타포괄손익누계액]	(2,856)	(3,524)	(1,758)

[적립금]	485,501	459,081	434,791

[이익잉여금]	35,244	42,189	39,752

자본총계	609,932	589,788	564,828

종속·관계·공동기업투자주식의 평가방법	원가법	원가법	원가법

2021.1.1~2021.9.30	2020.1.1~2020.12.31	2019.1.1~2019.12.31

매출액	774,285	907,529	857,207

영업이익	36,758	42,365	41,782

당기순이익	33,842	40,702	39,719

주당순이익

ㆍ기본주당이익(원)	3,828	4,603	4,492

ㆍ희석주당이익(원)	3,828	4,603	4,492