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서울식품공업 사업보고서 (2025.12)
사 업 보 고 서

(제 61 기)

사업연도 2025년 01월 01일 부터
2025년 12월 31일 까지

금융위원회
한국거래소 귀중 2026년 03월 19일

제출대상법인 유형 : 주권상장법인
면제사유발생 : 해당사항 없음

회 사 명 : 서울식품공업(주)
대 표 이 사 : 서 성 훈
본 점 소 재 지 : 충북 충주시 충원대로 862
(전 화) 043-720-7000
(홈페이지) http://www.seoul-food.co.kr
작 성 책 임 자 : (직 책) 부 사 장 (성 명) 서 인 호
(전 화) 043-720-7021
1. 회사의 개요

1. 연결대상 종속회사 개황(연결재무제표를 작성하는 주권상장법인이 사업보고서, 분기ㆍ반기보고서를 제출하는 경우에 한함)연결대상 종속회사 현황(요약)

(단위 : 사)

구분	연결대상회사수	주요종속회사수

기초	증가	감소	기말

상장	-	-	-	-	-

비상장	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-

※상세 현황은 '상세표-1. 연결대상 종속회사 현황(상세)' 참조

가. 회사의 법적, 상업적 명칭 당사의 명칭은 '서울식품공업주식회사'라고 표기합니다. 또한 영문으로는 SEOUL FOOD INDUSTRIAL.CO.,LTD 로 표기합니다. 나. 설립일자 및 존속기간 당사는 1955년 10월 17일에 설립되었으며, 1973년 12월 28일에 한국거래소 유가증권시장에 주식을 상장하였습니다. 다. 본사의 주소, 전화번호 및 홈페이지 ■ 본사 주소 : 충청북도 충주시 충원대로 862■ 전화번호 : 043-720-7000■ 홈페이지 : www.seoul-food.co.kr

1-1. 연결대상회사의 변동내용

구 분	자회사	사 유

신규연결	-	-

-	-

연결제외	-	-

-	-

중소기업 등 해당 여부

중소기업 해당 여부	해당

벤처기업 해당 여부	미해당

중견기업 해당 여부	미해당

회사의 주권상장(또는 등록ㆍ지정) 및 특례상장에 관한 사항

주권상장(또는 등록ㆍ지정)현황	주권상장(또는 등록ㆍ지정)일자	특례상장 유형

유가증권시장 상장	1973년 12월 28일	해당사항 없음

라. 주요 사업의 내용 (1) 제빵사업 당사의 제빵사업영역은 국내 최고의 기술력과 생산력을 자랑하는 냉동생지 사업부와 뻥이요를 주축으로한 스낵 , 국내 마트 및 일반시장에 판매를 실시하고 있는 양산빵, 업체 및 마트에 판매되고 있는 빵가루등으로 구성되어 있습니다. (2) 환경사업 환경사업은 음식물쓰레기를 처리하는 건조기 제작 및 동 시설의 위탁관리 업무를 영위하며 지자체를 대상으로 계약이 이루어 지고 있습니다. ☞ 사업 부문별 자세한 사항은 Ⅱ. 사업의 내용을 참조하시기 바랍니다.마. 계열회사에 관한 사항 당사는 보고서 작성기준일 현재, 계열회사가 없습니다.
2. 회사의 연혁

가. 회사의 연혁 - 2006년 02월 : 수원시 음식물 자원화시설 160톤 준공 및 운영 - 2007년 10월 : 하남시 음식물 자원화시설 10톤 증설 - 2008년 06월 : 충북 제천시 음식물자원화시설 20톤 준공 - 2008년 09월 : 냉동생지 쇼핑몰 오픈 - 2009년 01월 : 서울식품공업 홈페이지 리뉴얼 오픈 - 2009년 02월 : 수원시 음식물 퇴비시설 50톤 운영 - 2009년 03월 : 환경사업 수원사무소확대 운영인원 증원 - 2009년 06월 : 코스트코 대만 냉동생지 수출 - 2009년 07월 : 코스트코 일본 냉동생지 수출 - 2009년 11월 : 스넥라인(뻥이요) 증설 - 2010년 02월 : 코스트코 일본 냉동생지 수출확대(전점포) - 2010년 03월 : 안산공장 매각 - 2010년 06월 : 충주공장 착공 - 2010년 07월 : 코스트코 대만 냉동생지 수출확대(전점포) - 2010년 11월 : 냉동생지 신설라인(Rondo) 신설 - 2011년 01월 : 안산공장 철수 - 2011년 02월 : 충주신공장 준공 - 2011년 02월 : 서울사무소 오픈(마케팅外) - 2011년 02월 : 베이글생산 라인 신설 - 2011년 03월 : "지식경제부 장관상" 롯데마트 동반성장 우수사례기업 부문(PB뻥이요) - 2011년 05월 : 냉동생지 포장라인 자동화 설비 신설 - 2011년 07월 : 현재 김포 한강신도시 음식물자원화시설 40톤 시공중 - 2011년 09월 : 하남 환경기초시설 음식물자원화시설 선정 - 2011년 11월 : 서울식품공업 전공정 HACCP 인증 획득 - 2011년 12월 : 김포한강신도시음식물 쓰레기 자원화시설 공사중 - 2011년 12월 : 냉동생지수출 4백만불$ 돌파 - 2012년 03월 : 냉동생지 필드(Filled)크로와상 라인 신설 - 2012년 03월 : 냉동생지누적수출 8백만불$ 달성 - 2012년 04월 : 본사 직영 충주공장 Bakery Shop OPEN - 2012년 04월 : 김포 한강 신도시 음식물 자원화 시설 준공 - 2012년 05월 : 충주 건대점 Bakery Shop OPEN - 2012년 06월 : 냉동생지누적수출 1천만$ 달성 - 2012년 08월 : 하남시 환경기초시설내 음식물 자원화시설 계약(GS건설) - 2012년 12월 : 본사 직영 충주 연수점 맨치트 Bakery Shop 1호점 OPEN - 2012년 12월 : 제49회 무역의날 기념 500만불 수출의 탑 수상 - 2013년 07월 : 충주공장 냉동창고 시설 증설 - 2013년 08월 : 한국무역보험공사 글로벌 성장 사다리 프로그램 적용 업체 선정 - 2013년 09월 : 충주공장 스낵라인 증설 - 2013년 10월 : 바게트 라인 신설 - 2013년 10월 : 냉동생지(페스츄리) 라인 증설 - 2014년 04월 : 인절미 빙수떡 라인 구축 - 2014년 08월 : 도그프레즐 라인 구축 - 2014년 10월 : 충청북도민상 수상 - 2014년 10월 : 품질경영우수기업 선정(2015~2019) - 2015년 03월 : 피자 오븐 라인 증설 - 2015년 04월 : 2015 노사파트너십 지원 사업 선정 - 2015년 11월 : 서울식품공업 충주본사 제2공장 부지 매입 - 2016년 01월 : HELLO BREAD 직영 2호점 OPEN(충주 용산점) - 2016년 07월 : 노사문화우수기업 선정 - 2017년 02월 : 빵가루 라인 증설 - 2017년 02월 : 피자생산 라인(6.5~18인치) 신설 (일 최대 3만개 생산, 10인치 기준) - 2017년 03월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영1호점 OPEN (현대백화점 대구점) - 2017년 05월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영2호점 OPEN (현대백화점 무역센타점) - 2017년 10월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영2호점 OPEN (현대백화점 천호점) - 2017년 11월 : 코알라베이커리 직영 1호점 OPEN(현대백화점 충청점) - 2018년 01월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영4호점 OPEN (현대백화점 판교점) - 2018년 07월 : Isigny Ste Mere Bakery 직영5호점 OPEN (현대백화점 중동점) - 2019년 11월 : Sailer Backerei Konditorei Korea OPEN - 2020년 03월 : 제47회 상공의 날 산업포장 수상 - 2020년 07월 : 캘리포니아 레이즌 2019/20 올해의 제품상 수상(싸일러베이커리 '아펠슈트루델') - 2020년 08월 : 빵가루 라인 증설 - 2021년 05월 : Sailer Backerei Konditorei Korea 2호점 OPEN (용산점)

나. 회사의 본점소재지 및 그 변경 당사는 1955년 10월 서울식품공업사를 설립하여 1987년 8월 본사를 경기도 안산시 단원구 신길동으로 이전하였다가 2011년 4월 현재의 소재지인 충청북도 충주시 충원대로 862 이전 유지하고 있습니다.

다. 최대주주의 변동

- 최근 5개년간 최대주주 변동내역이 없습니다. 라. 상호의 변경 당사는 1955년 10월 17일 서울식품공업사를 설립하여 1964년 5월 서울식품공업(주) 법인설립 이후 변동이 없습니다. 마. 경영활동과 관련된 주요한 사항의 발생내용 회사의 업종 또는 주된 사업의 변동사항은 없으며, 회사가 영위하는 목적사업은 아래와 같습니다.

경영진 및 감사의 중요한 변동

변동일자	주총종류	선임	임기만료또는 해임

신규	재선임

2021년 03월 27일	정기주총	사외이사 : 이동윤, 남호영	사내이사 : 서성훈, 서인호, 김문권기타비상무이사 : 박용준, 박순원	사외이사 : 김현진, 이원태

2022년 03월 31일	정기주총	-	사내이사 : 서성훈, 서인호, 김문권기타비상무이사 : 박용준, 박순원사외이사 : 이동윤, 남호영	-

2023년 03월 31일	정기주총	-	사내이사 : 서성훈, 서인호, 김문권기타비상무이사 : 박용준, 박순원사외이사 : 이동윤, 남호영	-

2024년 03월 29일	정기주총	-	사내이사 : 서성훈, 서인호, 김문권기타비상무이사 : 박용준, 박순원사외이사 : 이동윤, 남호영	-

2025년 03월 28일	정기주총	기타비상무이사 : 한준성사외이사 : 김승선,심규연	사내이사 : 서성훈, 서인호기타비상무이사 : 박순원	사내이사 : 김문권
기타비상무이사 : 박용준
사외이사 : 이동윤, 남호영
3. 자본금 변동사항

자본금 변동추이(단위 : 원,주 )

종류	구분	당기말	60기(2024년말)	59기(2023년말)

보통주	발행주식총수	390,175,136	374,755,559	374,755,559

액면금액	100	100	100

자본금	39,017,513,600	37,475,555,900	37,475,555,900

우선주	발행주식총수	2,224,500	2,224,500	2,224,500

액면금액	100	100	100

자본금	222,450,000	222,450,000	222,450,000

기타	발행주식총수	-	-	-

액면금액	-	-	-

자본금	-	-	-

합계	자본금	39,239,963,600	37,698,005,900	37,698,005,900
4. 주식의 총수 등

주식의 총수 현황

(기준일 : 2025년 12월 31일 ) (단위 : 주, %)

구 분	주식의 종류	비고

보통주	우선주	합계

Ⅰ. 발행할 주식의 총수	988,000,000	12,000,000	1,000,000,000	-

Ⅱ. 현재까지 발행한 주식의 총수	568,940,636	8,898,150	577,838,786	-

Ⅲ. 현재까지 감소한 주식의 총수	178,765,500	6,673,650	185,439,150	-

1. 감자	178,765,500	6,673,650	185,439,150	-

2. 이익소각	0	0	0	-

3. 상환주식의 상환	0	0	0	-

4. 기타	0	0	0	-

Ⅳ. 발행주식의 총수 (Ⅱ-Ⅲ)	390,175,136	2,224,500	392,399,636	-

Ⅴ. 자기주식수	150	0	150	-

Ⅵ. 유통주식수 (Ⅳ-Ⅴ)	390,174,986	2,224,500	392,399,486	-

Ⅶ. 자기주식 보유비율	0.00	0.00	0.00	-
5. 정관에 관한 사항

정관의 최근 개정일은 2017년 9월 8일이며, 정관 변동사항은 없습니다.

정관 변경 이력

정관변경일	해당주총명	주요변경사항	변경이유

2017년 09월 08일	임시주주총회	- 공고방법 추가- 주식분할로 인한 변경- 근거법령 변경 내용 반영- 개정정관의 효력발생일 명시	- 주식분할로 인한 변경 및 근거법령 변경에 따른 개정사항 반영

사업목적 현황

구 분	사업목적	사업영위 여부

1	각종 유지제품의 제조 및 판매	영위

2	각종 빵 제품의 제조 및 판매	영위

3	종합무역 및 무역중개업	미영위

4	과자류 제조(일반과자 제조) 및 판매	영위

5	각종 유가공 및 음료 제품 판매	영위

6	다류 제조 및 판매	영위

7	향신료 제조 및 판매	미영위

8	육류 가공업	미영위

9	냉동식품 제조와 판매 및 가공업	영위

10	기타 식품 가공업	영위

11	사료 제조 및 판매	미영위

12	부동산 개발업 및 부동산 임대, 매매업	미영위

13	농ㆍ수산 및 축산물의 생산 판매업	미영위

14	창고업	미영위

15	프라스틱제품 제조 및 판매	미영위

16	각종 오ㆍ폐수, 축산폐수, 분뇨처리시설설계, 제작시공	영위

17	각종 플랜트 및 철구 제조, 판매	영위

18	소방설비, 전기공사, 전기통신공사 및 부대공사	미영위

19	폐기물 처리 시설 및 환경오염 방지시설 설계, 제작시공	영위

20	대지조성 개발 사업	미영위

21	군납업	영위

22	도시 쓰레기 소각시설 및 기타사업시설 운영관리 대리업	영위

23	달리 분류되지 않은 기타 특수산업용 기계제조업	영위

24	지정폐기물 처리업	영위

25	일반폐기물 처리업	영위

26	달리 분류되지 않은 화학제품 제조업	미영위

27	기타석유 및 석탄제품 제조업	미영위

28	액체 및 기타려과, 청정시설	미영위

29	기계설비 공사업	영위

30	비료 생산업 도매업	미영위

31	도, 소매업	미영위

32	통신판매업	미영위

33	인터넷사업	영위

34	커피 및 식, 음료 체인점 직영 및 대리점 운영업	영위

35	커피 제조, 판매 수출입업	영위

36	각종 식, 음료 제조 가공 판매업	영위

37	각종 식, 음료품 및 관련제품 도소매 수출입업	영위

38	음식점업	미영위

39	각종 접객 서비스업	미영위

40	식품 소분업	영위

41	외국어학원 운영업	미영위

42	유아교육(운동, 놀이학습) 프로그램 운영 및 관리업	미영위

43	교육 위탁사업	미영위

44	교육 출판 문화사업	미영위

45	교육 서비스업	미영위

46	인터넷 이용 교육업	미영위

47	전력 시설물 관리	미영위

48	사료 생산업	미영위

49	폐기물 중간 처리업	영위

50	전 각호의 부대사업 일체	미영위
1. 사업의 개요

당사는 제빵사업과 환경사업부문으로 나누어져있습니다.

□ 제빵사업부문 국내 식품산업의 전체매출규모가 20조원대에 이르고 있으며 그중 제빵업계는 삼립식품, 샤니, 기린, 서울식품등이 리딩 브랜드로서 시장을 구성하고 있습니다. 현재 4대 브랜드업체는 식상한 제빵시장에 새로운 제품을 선보이려고 각고의 노력을 다하고 있습니다. 당사는 냉동생지 및 피자사업의 다변화와 고급화를 이루기 위해 과감히 투자를 통해 대량생산성 확보와 고급화, 차별화된 제품을 목적으로 자동화시설 및 공조시설을 구축하여 사업을 확대하고 있습니다. 1인 가구의 증가 추세로 인해 간편식을 찾는 소비자의 기호에 맞추어, 빵의 반죽상태 또는 일정한 가공 공정을 거쳐 급속 동결한 후 필요한 때 해동하여 재가공후 오븐에서 구워내는 냉동생지 제품과, 전자레인지를 통해 간편하게 조리하여 섭취할 수 있는 피자 제품의 시장은 점차 확대되어 가고 있으며 당사도 이에 따라 통신판매등 다양한 판매루트 개발 및 공격적인 마케팅을 통해 점차 확장되는 시장을 선점하고자 노력하고 있으며, 더불어 일본, 대만등 대형마트로의 수출과 급식시장 및 호텔, 레스토랑 등 신규 매출 확보에도 주력하며 매출이 증가하고 있습니다. □ 환경사업부문 환경사업부문 음식물 쓰레기 처리시설은 가장 중요한 부분이 악취로 인한 민원발생입니다. 당사 처리시설은 악취 발생이 적어 민원 문제없는 크린시설로도 인정받고 있습니다. 또한 현재 진행중인 음식물처리시설의 증설 부분에서는 고농도악취를 탈취보일러에 유입시켜 태우는 방식으로 악취처리를 최적화 시키는 공법을 적용하였습니다. 음식물 자원화 설비는 고농도 폐수, 악취 발생을 최소화 하도록 설계 되었으며 보일러 스팀으로 음식물을 건조한 후 스팀 응축수를 재 이용하여 음식물을 예열 건조 시키는 특화 설비입니다. 이를 발판으로 시민들에게 안정적인 폐기물 처리 및 민원 발생 최소화 ,사료 판매등 의 활성화 등을 통하여 폐기물 처리시설이라는 이미지 제고를 통해 신뢰감을 바탕으로 대용량 음식물 쓰레기 처리시설 수주와 함께 음식물 쓰레기 위,수탁 계약을 통한 안정적인 매출확보에도 노력하고 있습니다. 또한 음폐수처리시설에 대한 혐기성 소화방식도 검토하여 매출증대에도 노력하고 있습니다. (2025.12.31 현재) (단위 : 백만원)

사업부문	매출액	영업손익	자산	비고

제빵사업	60,662	(953)	72,692	-

환경사업	7,941	493	157	-

※ 당사는 주요사업을 제빵부문, 환경부문으로 나누어져 있습니다.
2. 주요 제품 및 서비스

가. 주요 제품에 관한 내용(단위 :천원,% )

사업부문	매출유형	품 목	구체적용도	주요상표등	매출액(비율)

제 빵 사 업환 경 사 업	제 품상 품제 품상 품	냉동생지, 빵, 스낵,빵가루건조기외(위탁운영)	간 식 용축산사료용	마 땡 드헬로우피자코 알 라건조기외	36,679,688(53.5%)23,982,968(35.0%)7,940,842(11.5%)

* 제빵시장은 경기 변동에 민감하지 않은 편이나 겨울시즌이 매출이 소폭 집중되는 경향이 있습니다.

나. 주요제품의 가격변동추이(단위 :원)

품목	제 61 기	제 60 기	제 59 기

미니크로와상	14,400	12,000	9,600

생빵가루2kg	4,600	4,300	3,600

뻥골드500	305	277	250

① 산출기준 : 물품대
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요원재료에 관한 사항 주원료는 곡물류, 유지류등이 있으며, 국내 대한제분등과 해외 버터수입등을 통해 구매조달하여 장기적인 재고 확보 및 계약으로 안정적으로 조달하고 있습니다. 원재료 중 가장 큰 비중을 차지하는 다음과 같습니다.

(단위 :천원,%)

사업부문	매입유형	품 목	구체적용도	매입액(비율)	비 고

제 빵 사 업	원 재 료원 재 료원 재 료원 재 료	맥 분정 백유지류계 란	제 빵 용제 빵 용제 빵 용제 빵 용	4,821,824(22.8%)1,083,082(5.1%)6,817,244(32.3%)1,432,514(6.8%)	-

환 경 사 업	원 재 료	건조기	환경사업용	4,932,115(62.1%)	-

* 자사 주사용 원재료인 맥분은 원산지 미국,캐나다산이 주를 이루고 있습니다. 작황 및 원맥 단가는 하락하고 있는 추세이나, 현재 고환율로 인해 전년도와 비슷한 단가 예상되며, 유지류,정백,계란 등 또한 고단가를 유지하고 있는 실정입니다.

나. 생산능력, 생산실적, 가동률 □ 생산능력

(단위 : 천원)

사업부문	품 목	사업소	제 61 기 연간	제 60 기 연간	제 59 기 연간

제빵사업	냉동생지외	본사	115,000,000	115,000,000	115,000,000

소 계	115,000,000	115,000,000	115,000,000

환경사업	음식물쓰레기자원화사업	대형Plant	26,000,0007,000,000	26,000,0007,000,000	26,000,0007,000,000

소 계	33,000,000	33,000,000	33,000,000

합 계	148,000,000	148,000,000	148,000,000

* 2011년 충주공장 이전으로 초기 대규모 설비 투자하여 냉동생지 신규라인 설치 및 각 라인 기계 재배치 및 증축하여 대량생산이 가능하게 되었습니다. 이후 2013년 냉동창고 및 뻥이요 건조기등 지속적으로 기계설비와 라인별 생산능력으로 다소 차이가 있을 수 있습니다. 2015년11월에 제2공장 부지 매입은 현재 임대사업 및 재고 창고용으로 사용하고 있습니다. 2017년 피자1,2라인이 신설하여 생산능력이 증가되었습니다.

① 산출기준 및 방법⊙ 제빵사업 (단위:EA)

구 분	시 간 당	1일생산(22H)	월 평균(30일)

빵 가 루식 빵냉동생지스 낵찐 빵빙 수 떡	5901,20029,5007,5004,800100	12,98026,400649,000165,000105,6002,200	389,400792,00019,470,0004,950,0003,168,00066,000

계	43,690	961,180	28,835,400

⊙ 환경사업 기술력있고 공신력있는 외주업체에서 부품제작 현장조립 하는 관계로 일별, 월별 생산능력은 큰 의미가 없고 Plant부문은 수원시청 계약금액으로 기재함.

- 산출방법

설비의 일 22HR CAPACITY기준

② 평균가동시간- 일 11HR□ 생산실적

(단위 : 천원)

사업부문	품 목	사업소	제 61기 연간	제 60기 연간	제 59 기 연간

제빵사업	냉동생지외	본사	43,198,149	37,490,627	48,716,566

소 계	43,198,149	37,490,627	48,716,566

환경사업	음식물쓰레기자원화사업	대형Plant	7,447,648	6,843,400	7,814,049

소 계	7,447,648	6,843,400	7,814,049

합 계	50,645,797	44,334,027	56,530,615

다. 설비에 관한 사항 생산공장은 충북 충주시(본사공장)에 위치해 있습니다. 자산항목의 본 보고서 작성 대상기간 중 변동내역은 다음과 같습니다.

[자산항목 : 유형자산] (단위 : 천원)

사업소	소유형태	소재지	기초장부가액	당기증감	당기상각	기말장부가액	비고

증가	감소

서울식품공업(주)	토 지	충북충주시목행동	10,027,740	5,202,896	-	-	15,230,636	-

건 물	8,796,379	-	-	(335,342)	8,461,037	-

구축물	3,756,717	421,200	-	(301,796)	3,876,121	-

기계장치	16,477,416	1,785,780	-	(1,543,122)	16,720,074	-

공구기구	1,616,770	770,433	-	(790,100)	1,597,103	-

집기비품	1,172,481	171,392	-	(455,416)	888,458	-

차량운반구	116,149	-	(1)	(42,198)	73,950	-

사용권자산	446,347	506,214	(7,775)	(324,172)	620,613	-

건설중인자산	559,387	524,654	-	(996,141)	87,900	-

소 계	42,969,386	9,382,569	(7,776)	(4,788,287)	47,555,892	-

합 계	42,969,386	9,382,569	(7,776)	(4,788,287)	47,555,892	-

* 1㎡당 공시지가(충주본사) : 토지 191,500원 * 1㎡당 공시지가(충주 제2공장) : 토지 208,300원
4. 매출 및 수주상황

가. 공시대상기간중 매출실적

당사의 매출은 주요사업중 냉동생지, 스낵매출이 꾸준히 증가하고 있습니다.

(단위 : 천원)

사업부문	매출유형	품 목	제 61 기	제 60 기	제 59 기

제빵사업	상품제품	빵류스낵	수 출	883,292	982,452	1,206,181

내 수	59,779,364	50,552,841	55,256,330

합 계	60,662,656	51,535,293	56,462,511

환경사업	상품제품	음식물쓰레기자원화사업	수 출	-	-	-

내 수	7,940,842,	7,053,364	8,322,279

합 계	7,940,842	7,053,364	8,322,279

합 계	수 출	883,292	982,452	1,206,181

내 수	67,720,206	57,606,205	63,578,609

합 계	68,603,498	58,588,657	64,784,790

나. 제품 또는 서비스의 판매경로와 방법 전략 및 주요매출처 판매조직은 대형마트와 대리점 및 호텔등으로 나누어 지며 판매비율은 소폭 변동하였습니다.

□ 판매조직

구 분	유통거래선	일반거래선	판 매 비 율	비 고

F D 영 업	50	185	51%	-

스 낵 영 업	37	72	23%	-

직 판 영 업	22	98	26%	-

계	109	355	100%	-

□ 판매경로

- 회사 → 특약점 → 판매원 → 소매점 → 소비자 - 회사 → 특약점 → 소매점 → 소비자 - 회사 → 소매점 → 소비자 □ 판매방법 및 조건

- 방문판매 - 직영판매

□ 대금회수조건 : 현금 및 어음, 헬로브래드(직영매장) : 카드 및 현금

□ 판매전략

1. 제품전략 - 식사대용이 가능한 조리빵 위주의 신제품 개발 - 기존 양산빵과 차별화된 미니빵류 개발 - 1개월이상 유통가능한 제품 및 상품개발 - 신세대 입맛에 맞는 기능성 첨가제품 개발 - 가정 간편식(HMR) 제품 개발 - 디저트 시장 공략 2. 가격전략 - 가격이원화전략(고품질-고가격, 일반빵류-저가시장공략) - 중간상인(도매자)및 소매자 마진확보-제품취급율 증대 - 소비계층별 가격의 다양화 시도 - 대량생산 및 노하우로 품질 및 가격경쟁 3. 유통전략 - CVS및 PC게임방, 학교등 유통조직망 확보 - 1개월이상 유통가능한 제품에 맞는 유통구조 개척(통신판매등) - 제품력을 바탕으로 기존경쟁사 거래선 영입 - 수출 다각화를 통한 안정적 매출 도모 - 온라인 마켓 공략 4. 판촉전략 - 매출성과급제 도입 - CI 및 BI 작업 - 고급빵 이미지 부각 - 통신판매를 통한 소비자 저변확대* MDB냉동생지 - 지역별 냉동생지 대리점 추가개설 - 지역별 거점확보 - Route Man(기존양산빵) 통한 자영제과점 냉동생지 공급 - 미주지역 수출 거래선 확보 - 일본,대만 수출 거래선 증대 - 홈페이지를 통한 소비자 판매 증대 - 커피전문점 및 쿠키전문점 구색상품 유도 - 각종 제과제빵 잡지 광고게재 - 이즈니베이커리 직영매장을 통한 마케팅 - 사일러베이커리 직영매장을 통한 마케팅 - 온라인사업 확장 및 집중공략

다. 수주상황

※ 아래의 표는 운영계약(매월 일정금액)으로 진행율 수주와는 해당사항이 없습니다

(단위 : 천원)

품목	수주일자	납기	수주총액	기납품액	수주잔고

수량	금액	수량	금액	수량	금액

음식물자원화시설(사료,퇴비)위탁운영(계약:수원시청)	2025.03.01	2028.02.29	-	8,636,018	-	2,398,894	-	6,237,124

합 계	-	8,636,018	-	2,398,894	-	6,237,124

* 수원시청에 발주를 받아 음식물쓰레기 건조기의 도급공사 하여 완공하였고 이후 현재는 수원시청에 위탁을 받아서 쓰레기건조기 시스템 사료화와 퇴비화를 위탁운영하고 있습니다. 또한 2025년 2월 24일 위수탁계약은 3년간 연장하여 계약하였고, 2025년 9월 19일 금액변경 계약을 하여 수주총액 9,499백만원(부가세포함) 계약하였습니다.(2025.09.19 단일판매공급계약체결 공시 참고)
6. 주요계약 및 연구개발활동

6-1. 주요계약 당사는 상기 사항에 해당사항이 없습니다. 6-2. 연구개발활동

가. 연구개발 담당조직

- 연구개발을 담당하는 조직으로 부설연구소를 두고 제빵개발팀과 냉동생지개발팀으로 구성되어 있습니다.

나. 연구개발비용(단위 : 천원)

과 목	제61기	제60기	제59기	비 고

원 재 료 비	107,478	87,682	76,140	-

인 건 비	322,230	474,002	475,821	-

감 가 상 각 비	-	-	-	-

위 탁 용 역 비	-	-	-	-

기 타	36,225	24,400	23,889	-

연구개발비용 계	465,933	586,084	575,850	-

회계처리	판매비와 관리비	-	-	-	-

제조경비	465,933	586,084	575,850	-

개발비(무형자산)	-	-	-	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.68%	1.00%	0.89%	-

다. 연구개발 실적

순번	라인	품목군	품명	납품업체	출시일자	비고

1	냉동생지	냉동생지류	HB 크로와상	HB푸드	2월

2	양산수작업	냉동빵류	SB 크로와상번	신세계푸드. 스타벅스	2월

3	스낵	스낵류	심플러스)뻥이요 / 심플러스)뻥이요 카라멜	홈플러스	2월

4	냉동생지	냉동생지류	튼튼스쿨 초코만난 초코칩트위스트 생지	CJ프레시웨이	2월

5	양산수작업	빵류	자스민)바질스콘 / 자스민)흑미쌀초코쿠키
자스민)초코바나나구움도넛 / 자스민)상투과자
자스민)말차 휘낭시에	현대백화점	2월

6	냉동생지	냉동생지류	V)mini croissant gold
v)european croissant
v)classic croissant	베트남수출	3월

7	양산수작업	냉동빵류	통밀식빵 / 말차 통밀식빵 / 토마토 통밀식빵	리하베스트	3월

8	양산수작업	빵류	고칼슘 우리밀 초코쿠키	파리크라상	3월

9	양산수작업	냉동빵류	진심 감자빵 / 진심 고구마빵	대리점	3월

10	냉동생지	냉동생지류	냉)미니크로와상골드 플러스	대리점	5월

11	냉동생지	냉동생지류	냉)크로와상골드 플러스	대리점	5월

12	냉동생지	냉동생지류	8치즈블랜딩 스윗허니 치즈피자	풀무원	6월

13	냉동생지	냉동생지류	냉)스퀘어페스츄리시트	CJ프레시웨이	7월

14	양산수작업	냉동빵류	완)크로와상골드 플러스	-	7월

15	냉동생지	냉동생지류	해례커피)츄로넛 냉동생지	해례커피	8월

16	냉동생지	냉동생지류	신세계)아몬드쿠키생지	신세계푸드	8월

17	냉동생지	냉동생지류	냉)네모난 사과파이	(주)대상	8월

18	냉동생지	냉동생지류	냉)유러피안 버터크로와상 플러스	-	8월

19	냉동생지	냉동생지류	냉)소금빵	오에스아이	9월

20	냉동생지	냉동생지류	냉)유러피안 미니버터크로와상 플러스	-	9월

21	냉동생지	냉동생지류	냉)AOP소금빵	-	11월

22	냉동생지	냉동생지류	신세계)사각파이시트	신세계푸드	11월

23	냉동생지	냉동생지류	냉)슈톨렌쿠키	-	11월

24	디저트	냉동디저트류	쇼콜라 브라우니	피자헛	11월

25	디저트	냉동디저트류	트리플 브라우니	잭슨피자	12월

26	냉동생지	냉동생지류	OEM)베이커피 사각데니쉬시트(소)	예진에프앤비	12월

27	디저트	냉동디저트류	싸일러)완)미니초코파운드	삼성웰스토리	12월

28	디저트	냉동디저트류	싸일러)완)미니오렌지파운드	삼성웰스토리	12월

29	자스민	빵류	자스민)슈톨렌쿠키	현대백화점	12월
1. 요약재무정보

(단위 : 원)

구 분	제 61 기말	제 60 기말	제 59 기말

[비유동자산]	51,765,047,511	44,781,787,651	46,806,760,178

ㆍ장기매출채권 및 기타비유동채권	2,919,815,929	1,247,453,240	1,615,510,960

ㆍ유형자산	47,555,891,741	42,969,385,506	44,390,501,124

ㆍ영업권 이외의 무형자산	6,533,584	16,616,496	29,154,017

ㆍ파생상품자산	0	61,050,500	0

ㆍ기타비유동금융자산	1,282,806,257	487,281,909	771,594,077

[유동자산]	21,084,109,180	21,525,925,202	24,008,130,609

ㆍ재고자산	6,284,056,143	5,460,349,052	7,838,759,143

ㆍ매출채권 및 기타유동채권	10,492,646,759	11,617,525,576	10,513,470,412

ㆍ당기법인세자산	8,896,900	18,250,860	30,243,920

ㆍ파생상품자산	4,601,136	0	64,562,000

ㆍ기타유동금융자산	1,065,590,000	2,020,804,789	2,335,947,807

ㆍ기타유동자산	70,079,360	133,799,464	146,429,780

ㆍ현금및현금성자산	3,158,238,882	2,275,195,461	3,078,717,547

자산총계	72,849,156,691	66,307,712,853	70,814,890,787

[비유동부채]	10,070,409,296	11,729,621,041	10,359,561,224

[유동부채]	35,998,574,358	31,605,356,571	33,730,555,400

부채총계	46,068,983,654	43,334,977,612	44,090,116,624

ㆍ납입자본	46,198,794,486	43,762,607,180	43,762,607,180

ㆍ결손금	(24,358,803,211)	(21,671,794,509)	(17,891,642,831)

ㆍ기타자본구성요소	4,940,181,762	881,922,570	853,809,814

자본총계	26,780,173,037	22,972,735,241	26,724,774,163

구 분	2025.1.1~2025.12.31	2024.1.1~2024.12.31	2023.1.1~2023.12.31

매출액	68,603,497,542	58,588,657,427	64,784,789,661

영업이익	(459,735,590)	(2,232,262,628)	586,533,680

당기순이익	(1,603,157,075)	(2,987,007,773)	(572,589,191)

기본주당이익	(4.21)	(7.92)	(1.52)

희석주당순이익	(4.21)	(7.94)	(1.52)
2. 연결재무제표

해당사항 없습니다.
3. 연결재무제표 주석

해당사항 없습니다.