농심 분기보고서 (2023.09)
6. 주요계약 및 연구개발활동

가. 경영상의 주요계약 등 : 없음.

나. 연구개발활동 등1) 연구개발활동의 개요

가) 연구개발 담당조직

연구개발 담당조직	위치	연구내용	비 고

R	서울특별시 동작구	라면, 스낵 등 신제품 개발업무	-

나) 연구개발비용(단위 : 천원)

과 목	제60기 3분기	제59기	제58기	비 고

연구개발비용 계	20,805,273	28,653,391	29,253,721	-

연구개발비 / 매출액 비율[연구개발비용계÷당기매출액×100]	0.8%	0.9%	1.1%	-

2) 연구개발 실적

가) 개요
신라면, 새우깡, 너구리, 안성탕면 등 대표브랜드 외 빵부장, 한일관 갈비탕 등 다양한 신제품을 개발하고 있으며, 특허152건, 기타 디자인 등록 약 103건, 상표등록 1,759건을 비롯하여, 미국, 일본, 중국, 유럽 등 약 80 여개국에 830 여건의 해외 지식재산권을 소유하고 있습니다.

나) 실적

연구과제	연구기관	연구결과 및 기대효과	연구결과가 제품 등에 반영된 경우 당해제품 등의 명칭과 그 반영내용	연구기간

쿡탐 면요리 간편식 개발	R	전자레인지 조리로 간편하게 즐기는 용기타입 외식 면요리 개발	쿡탐 고기곰탕면, 쿡탐 부대찌개면
쿡탐 대파육개장면	2021.01~2021.04

포테토칩 신제품 개발	R	홈술 인기안주인매콤한 곱창 맛을 구현한 감자칩 개발	포테토칩, 곱창이핫해	2021.03~2021.06

볶음타입 면류 개발	R	꼬들꼬들한 면발과 귀여운 辛 어묵 건더기가 특징인 신라면 맛 매운 볶음면 개발	신라면볶음면, 신라면볶음면,큰사발	2021.01~2021.07

렌지조리 용기면 개발	R	뚝배기 불고기처럼 자작한 국물과 쫄기한 면발이 특징인 렌지땡 리뉴얼 용기면 개발	렌지땡 뚝불면	2021.05~2021.08

스틱형태의 감자스낵 개발	R	프랜차이즈 인기메뉴인 양념감자를 바삭한 식감의 스낵으로 만든감자튀김 스낵 개발	감튀 랜치어니언맛	2021.05~2021.08

냉동 볶음밥 개발	R	전자레인지나 프라이팬 볶기로 간편조리가 가능한 라면맛 콜라보 냉동 볶음밥 개발	쿡탐 신라면맛 볶음밥, 쿡탐 짜파게티맛 볶음밥
쿡탐 김치사발면맛 볶음밥	2021.02~2021.09

카레맛 너구리 컵면 개발	R	PC방 인기메뉴인 카구리를 간편하게 즐길 수 있는 전자레인지 조리 컵면 제품 개발	카구리큰사발	2021.06~2021.10

앵그리 짜파구리 개발	R	짜파게티 짜장맛과 너구리 해물맛에 매콤한 풍미가 더해진봉지면 개발	앵그리 짜파구리	2021.07~2021.10

새우깡 50주년 기념제품 개발	R	기존 새우깡 대비 넓은 모양, 블랙트러플과 증가된 새우함량으로 진한 풍미와 식감이 특징인 새우깡 개발	새우깡 블랙	2021.02~2021.10

국물요리 개발	R	집에서 간편하게 조리가 가능한 맛있고 푸짐한 국물요리 개발	쿡탐 아욱된장국,쿡탐 모둠 소고기곰탕	2021.06~2021.11

중화풍 백짬뽕 타입제품 개발	R	쫄깃하고 탄력있는 건면과 칼칼하고 시원한 해물맛이 특징인 매콤한 백짬뽕 개발	사천백짬뽕	2021.07~2021.11

팝콘 스낵 개발	R	옥수수깡, 바나나킥 시즈닝을 활용한 달콤하고 짭짤한 맛의 팝콘 스낵 개발	옥수수깡 팝콘, 바나나킥 팝콘	2021.07~2021.12

옥수수깡 신규맛 개발	R	통옥수수 형태와 매콤하면서 고소한 단맛이 특징인 하바나옥수수맛 스낵 개발	옥수수깡, 하바나옥수수맛	2021.07~2022.01

카구리 봉지면 개발	R	너구리 국물에 카레가더해져 매콤한 국물과 쫄깃한 식감이 특징인면류 개발	카구리면	2021.12~2022.02

볶음면 제품 개발	R	두가지 제품(신라면볶음면, 짜파게티)조합으로 색다른 맛과 재미를 주는 전자레인지 조리볶음 용기면 개발	신볶게티, 큰사발	2021.12~2022.02

비빔타입 건면 개발	R	상큼한 오리엔탈 드레싱 소스와 닭가슴살 큐브, 양배추, 아몬드 등 풍성한 건더기가 들어 있는 샐러드 타입의 맛있는 건면 개발	샐러드누들, 오리엔탈소스맛	2021.04~2022.04

제로칼로리 웰치 탄산 개발	R	웰치 탄산의 맛은 그대로이면서 칼로리는 제로인 제로 칼로리 탄산 음료 개발	웰치 제로 오렌지맛, 웰치 제로 그레이프맛	2021.09~2022.04

면요리 간편식 개발	R	금돼지식당 노하우와 농심의 맛과 기술이 접목된, 전자레인지 조리 돼지김치찌개면 개발	금돼지식당, 돼지김치찌개면	2021.12~2022.04

제과형 스낵 개발	R	롤브레드 형태와 속은 부드럽고 겉은 바삭한 식감이 특징인 커피와 잘 어울리는 제과형 스낵 개발	쁘띠파리 롤브레드, 프렌치토스트맛	2021.12~2022.04

고단백 건강컨셉 스낵 개발	R	콩/치즈 본연의 맛과 바삭한 식감이 특징인 스탠딩 포장 형태의 고단백 스낵 개발	우와한 콩칩, 치즈칩	2022.02~2022.05

저칼로리 용기면 개발	R	가는 당면과 식이섬유가 들어있어 칼로리 부담없이 즐길 수 저칼로리 컵면 개발	누들핏 떡볶이국물맛, 어묵탕맛	2022.01~2022.07

고소한 김라면 개발	R	기름에 튀기지 않아 쫄깃하고 탄력있는 건면으로 만든 얼큰하고 고소한 김통깨 라면 개발	라면왕 김통깨	2022.02~2022.08

쌀국수 용기면 개발	R	식이섬유가 함유된 부드러운 쌀면으로 만든 탕타입 쌀국수 개발	후루룩쌀국수 미역국후루룩쌀국수 닭곰탕후루룩쌀국수 소고기곰탕	2022.03~2022.08

프리미엄 감자칩 개발	R	세계 3개 진미 이탈리아산 블랙 트러플과 새콤달콤한 디종머스터드가 잘 어우러진 프리미엄 감자칩 개발	고메포테토,트러플머스터드맛	2022.03~2022.08

조리간편 홈파스타 개발	R	파스타 특유의 식감을 가진 길고 넓은 딸리아뗄레면과 깊은 풍미의 소스가 개별 포장되어 간편하게 보관하고쉽게 조리할 수 있는 홈파스타 개발	파스타랑 버섯크림,파스타랑 볼로네제	2022.01~2022.10

멸치칼국수 용기면 개발	R	국내산 멸치와 무, 양파,표고 등을 넣어 우린 육수와 튀기지 않은 건면, 다양한 건더기가 특징인 깊고 개운한 멸치 칼국수 용기면 개발	멸치칼국수사발	2022.03~2022.11

바나나킥 신규맛 개발	R	바나나킥에 딸기과즙을 넣어 상큼함을 더한 바삭하고 달달한 딸기바나나킥 개발	딸기 바나나킥	2022.09~2023.01

옥수수깡 신규맛 개발	R	고소한 옥수수깡에 콩고물을 묻혀, 고소함이 더욱 진해진 콩고물맛 옥수수깡 개발	콩고물 옥수수깡	2022.09~2023.01

포테토칩 신풍미 개발	R	포테토칩과 인기맛집의 콜라보 제품 시리즈로, 맛있게 매운 엽떡오리지널맛 감자스낵 개발	포테토칩 엽떡오리지널맛	2022.09~2023.02

누들핏시리즈 제품 개발	R	가늘고 투명한 당면으로 부담없이 즐길 수 있는 저칼로리 컵면 시리즈 제품 개발	누들핏 얼큰우동맛	2022.10~2023.02

배홍동 건면 비빔면 개발	R	건면으로 만든 쫄면과 홍고추, 동치미에 감칠맛이 더해진 비빔장과 바삭한 튀김고명이 잘 어우러진 건강한 쫄면 개발	배홍동쫄쫄면	2022.11~2023.02

조리간편 홈파스타 개발	R	파스타 특유의 식감을 가진 길고 넓은 딸리아뗄레면, 올리브 오일 소스와 별첨으로 구성된 조리간편 홈파스타 개발	파스타랑 알리오올리오	2022.12~2023.02

컵누룽지 개발	R	누룽지와 조화를 이루는 진한국물을 컵으로 간편하게 즐기는 누룽지탕	컵누룽Z 중화풍해물맛, 닭백숙맛	2022.05~2023.04

체지방 감소 기능식품 개발	R	식약처로부터 체지방 감소 기능성을 인정받은 락토페린이 함유된 다이어트에 도움이 되는기능식품 개발	라이필 락토페린핏 다이어트	2023.02~2023.04

하얀짜파게티 용기면 개발	R	연갈색의 춘장을 사용해 기존 짜파게티와 차별화된 비주얼을 구현, 굴소스를 추가해 해물의 감칠맛을 더한 하얀짜파게티큰사발 개발	하얀짜파게티 큰사발면	2023.02~2023.05

곡물활용 고단백 스낵 개발	R	슈퍼곡물인 렌틸칩으로 만들어 고소하면서도 건강한 글루텐 프리, 고단백 스낵 개발	우와한 렌틸칩	2022.06~2023.05

바나나킥 신규맛 개발	R	페퍼민트 오일 코팅한 바나나킥에 초코칩쿠키가 들어있는 달콤하면서도 쿨한 민트초코 바나나킥 개발	민초 바나나킥	2022.08~2023.05

기능성 데일리 음료 개발	R	매일 부담없이 즐기는 맛있는 데일리 음료로, 프로틴과 저분자 피쉬콜라겐펩타이드가 함유된 건강한 음료 개발	데이플러스 콜라겐, 프로틴	2022.12~2023.05

포테토칩 신규맛 개발	R	포테토칩과 인기맛집의 콜라보 제품 시리즈로, 잭슨피자의 인기메뉴인 잭슨페퍼로니 피자맛을 가미한 포테토칩 개발	포테토칩 잭슨페퍼로니맛	2022.08~2023.05

콜라겐 제형 다양화	R	스틱 포장에 젤리 형태로 만들어 알약에 비해 섭취가 편리하며, 개별포장으로 휴대편의성이 좋은 젤리 타입 콜라겐 개발	라이필 탱탱 콜라겐	2022.09~2023.05

카프리썬 신규맛 타입 개발	R	비타민C가 들어 있는 무색소,천연과즙 음료로 아이들이 좋아하는 다양한 캐릭터를 파우치에 입힌 카프리썬 신규맛 개발	카프리썬 정글, 펀알람	2022.11~2023.06

깡시리즈 스낵 개발	R	인기 안주인 먹태를 깡형태로 구현한 제품으로, 먹태와 잘 어울리는 청양마요맛을 가미한 바삭하게 맛있는 먹태깡 개발	먹태깡 청양마요맛	2022.07~2023.06

만능소스 개발	R	짜장라면 No.1인 짜파게티의 맛과 풍미를 짜장 소스로 개발	짜파게티 만능소스	2023.03~2023.06

신라면 매운맛 제품 개발	R	신라면의 맛있게 매운맛을 더 깊고 진하게 구현한 매운맛 라면 개발	신라면더레드	2023.03~2023.08

한일관 콜라보
간편식 개발	R	한일관만의 깔끔하고 개운한 국물맛과 건더기를 구현한 간편하고 맛있는 레토르트 국/탕류 개발	한일관 육개장, 한일관 갈비탕
한일관 우거지갈비탕,
한일관 된장찌개	2023.02~2023.09

라면왕김통깨 용기타입
제품 개발	R	라면왕김통깨를 간편하게 즐길 수 있는 전자레인지 조리 가능한 용기면 개발	라면왕김통깨사발	2023.02~2023.09

포테토칩 신규맛 타입 개발	R	유럽을 대표하는 치즈인 까망베르, 고르곤졸라, 고다 치즈로 만든 치즈맛 감자칩 개발	포테토칩 트리플치즈	~2023.10

제과형 스낵 개발	R	빵맛집 메뉴인 소금빵을 누구나 간편히 즐길 수 있도록 소금빵의 맛과 형태를 구현한 고소하고 바삭한 소금빵 스낵 개발	빵부장소금빵	2023.01~2023.10

안성탕면 순한라면 개발	R	닭육수로 순하고 깔끔한 맛을 구현하여, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 안성탕면 순한맛 개발	순하군안성탕면	2023.02~2023.10