보해양조 반기보고서 (2025.06)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 등의 현황(단위 : L, kg, 원)

구 분	매입유형	품 목	구체적 용도	수 량	2025년 반기말	비 율

주 류	원재료	주정 95% 200L	소주 제조용	1,585,000	2,979,681,375	18.01%

주정 95% 200L	과실주 및 리큐르 제조용	285,000	543,017,625	3.28%

복분자 외	과실주 및 탁주 제조용	1,109,205	12,829,439,464	77.53%

소 계	2,979,205	16,352,138,464	98.82%

식 음 료	원재료	매실농축액 외	음료 제조용	12,989	195,389,427	1.18%

소 계	12,989	195,389,427	1.18%

합 계	2,992,194	16,547,527,891	100.00%

- 술의 주원료인 주정은 고구마, 쌀보리 등의 국산원료와 수입원료인 타피오카 및 조주정을 사용하여 국내 주정회사에서 생산하고 있으며, 주류제조사는 주정회사에서생산한 주정을 대한주정판매(주)를 통해 대부분 구입하고 있어 원재료조달은 매우 안정적입니다. 또한, 복분자주의 주원료인 복분자도 전라북도 고창지역 등 농가와 계약재배를 체결하는 등 적극적인 수매로 원재료조달이 비교적 안정적입니다.

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : 원)

구 분	품 목	제74기 반기	제73기	제72기

주 류	주정 95% 200L소주 제조용	381,065.00	381,065.00	367,904.12

복분자 1kg과실주 제조용	17,088.03	17,919.67	17,385.67

매 실 1kg매실주 제조용	1,938.16	1,923.08	1,826.92

식 음 료	매실농축액	15,152.68	14,851.19	14,373.82

1. 산출기준

① 주 정 : 결산일 현재 대한주정판매(주)등으로 부터 매입한 가격

② 매실ㆍ복분자 : 1㎏당 구입액의 총평균가격 ③ 매실농축액 : 1㎏당 구입액의 총평균가격 2. 주요 가격변동 원인 ① 주 정 : 대한주정판매(주)등의 가격변동

② 복분자 : 복분자산지의 가격변동 (산지의 복분자 작황에 따라 변동됨) ③ 매 실 : 매실산지의 가격변동 ④ 매실농축액 : 매실농축액의 가격변동

다. 생산능력 및 생산능력의 산출근거1. 생산능력

(단위 : C/S, KG, 원 )

구 분	제74기 반기	제73기	제72기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

주 류	소 주	1,559,250	13,848,230,927	3,516,750	31,016,979,355	7,020,000	64,828,563,342

과 실 주	780,750	19,772,798,021	1,363,500	40,377,931,584	1,350,000	37,858,070,714

기 타	249,750	4,124,152,718	486,000	7,020,134,767	742,500	11,009,749,130

소 계	2,589,750	37,745,181,666	5,366,250	78,415,045,706	9,112,500	113,696,383,186

식 음 료	매실 음료	81,000	5,325,249,669	162,000	1,742,480,017	162,000	7,257,153,059

기타 음료	877,500	6,165,807,599	2,205,000	17,086,034,174	2,335,500	15,533,668,200

소 계	958,500	11,491,057,268	2,367,000	18,828,514,191	2,497,500	22,790,821,259

합 계	3,548,250	49,236,238,934	7,733,250	97,243,559,897	11,610,000	136,487,204,445

2. 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등

(단위 : 시간, C/S)

구 분	분당생산능력(본)	시간당생산능력(c/s)	생산가능라인수	일평균작업시간	월평균작업일	생산량

주 류	소 주	900 BPM	2,250	1	7.5	1	101,250

600 BPM	1,500	1	7.5	14	945,000

600 BPM	1,500	1	7.5	1	67,500

110 BPM	825	1	7.5	12	445,500

과 실 주	220 BPM	1,100	1	7.5	11	544,500

300 BPM	1,500	1	7.5	2	135,000

900 CPM	2,250	1	7.5	1	101,250

기 타	300 BPM	1,500	1	7.5	2	135,000

300 BPM	750	1	7.5	2	67,500

150 BPM	750	1	7.5	1	33,750

120 BPM	300	1	7.5	1	13,500

소 계	14,225	2,589,750

식 음 료	매실음료	120 BPM	900	1	7.5	2	81,000

기 타	900 CPM	2,250	1	7.5	8	810,000

기 타	80 BPM	500	1	7.5	3	67,500

소 계	3,650	958,500

합 계	17,875	3,548,250

① 산출기준

(단위 : 소주c/s=24본입기준, 과실주외c/s=12본입기준, 식음료 PET c/s=6본입, 식음료캔 = 24본입 기준)

구 분	분당생산능력(본)	시간당생산능력(c/s)	비 고

주 류	소 주	900 BPM	2,250	일 7.5시간

600 BPM	1,500	일 7.5시간

600 BPM	1,500	일 7.5시간

110 BPM	825	일 7.5시간

과 실 주	220 BPM	1,100	일 7.5시간

300 BPM	1,500	일 7.5시간

900 CPM	2,250	일 7.5시간

기 타	300 BPM	1,500	일 7.5시간

300 BPM	750	일 7.5시간

150 BPM	750	일 7.5시간

120 BPM	300	일 7.5시간

식 음 료	매실 음료	120 BPM	900	일 7.5시간

기 타	900 CPM	2,250	일 7.5시간

80 BPM	500	일 7.5시간

② 산출방법

주 류 = 분당생산능력 × 60분 ÷24본 ×생산라인 수 × 연간 가동가능일수 식음료 = 분당생산능력 × 60분 ÷ 6본 ×생산라인 수 × 연간 가동가능일수 ※ 분당생산능력 단위는 소주 360ML 1본 기준, 리큐르 및 과실주는 375ML 1본 기준, 막걸리는 750ML 1본 기준입니다.

(나) 평균가동시간

구 분	일평균가동시간(시간)	월평균가동일수(일)	반기가동일수(일)	반기가동일수(시간)	비 고

주 류	소 주	7.5	14	84	630	-

과실주외	7.5	11	60	450	-

식 음 료	매실 음료	7.5	2	12	90	-

기 타	7.5	8	54	405	-

라. 생산실적 및 가동률1. 생산실적(단위 : C/S, 원)

구 분	제74기 반기	제73기	제72기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

주 류	소 주	1,005,243	8,927,905,853	2,195,534	19,364,138,125	2,425,185	22,396,190,796

과 실 주	462,393	11,710,282,927	848,749	25,134,381,411	901,933	25,292,920,958

기 타	132,868	2,194,065,759	310,593	4,486,429,460	371,143	5,503,287,975

소 계	1,600,504	22,832,254,539	3,354,876	48,984,948,996	3,698,261	53,192,399,729

식 음 료	매실 음료	30,498	2,005,055,116	83,935	902,809,014	83,030	3,719,514,929

기 타	450,830	3,167,784,661	1,486,775	11,520,675,038	1,663,427	11,063,636,520

소 계	481,328	5,172,839,777	1,570,710	12,423,484,052	1,746,457	14,783,151,449

합 계	2,081,832	28,005,094,316	4,925,586	61,408,433,048	5,444,718	67,975,551,178

2. 당해 사업연도의 가동률(단위 : 시간, %)

구 분	반기 가동가능 시간	반기 실제가동 시간	평균가동률

주 류	소 주	1,260	812	64.44%

과 실 주	630	373	59.21%

기 타	270	144	53.33%

소 계	2,160	1,329	61.53%

식 음 료	매실 음료	90	35	38.89%

기 타	495	254	51.31%

소 계	585	289	49.40%

합 계	2,745	1,618	58.94%

마. 생산설비의 현황 등1. 생산설비의 현황

[자산항목 : 토지] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고(공시지가)

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	21,103,491,175	-	-	-	21,103,491,175	20,124,857,700

식품	자가보유	전남 장성군외	1,664,260,000	-	-	-	1,664,260,000	1,772,661,400

합계	22,767,751,175	-	-	-	22,767,751,175	21,897,519,100

[자산항목 : 건물 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	10,489,420,866	-	-	272,560,017	10,216,860,849	-

식품	자가보유	전남 장성군외	1,583,085,844	-	-	27,976,963	1,555,108,881	-

합계	12,072,506,710	-	-	300,536,980	11,771,969,730	-

[자산항목 : 구축물 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	15,010,363,138	452,100,000	3,776,817	698,874,885	14,759,811,436	-

식품	자가보유	전남 장성군외	402,013,347	-	-	11,658,103	390,355,244	-

합계	15,412,376,485	452,100,000	3,776,817	710,532,988	15,150,166,680	-

[자산항목 : 기계장치 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	3,799,207,175	413,800,000	-	559,191,225	3,653,815,950	-

식품	자가보유	전남 장성군외	137,377,487	67,000,000	-	50,091,935	154,285,552	-

합계	3,936,584,662	480,800,000	-	609,283,160	3,808,101,502	-

[자산항목 : 차량운반구] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	241,504,021	-	24,816,000	41,363,137	175,324,884	-

합계	241,504,021	-	24,816,000	41,363,137	175,324,884	-

[자산항목 : 집기비품] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	554,160,705	60,547,000	-	45,078,167	569,629,538	-

합계	554,160,705	60,547,000	-	45,078,167	569,629,538	-

[자산항목 : 광고설치물] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	-	2,300,000	-	153,333	2,146,667	-

합계	-	2,300,000	-	153,333	2,146,667	-

[자산항목 : P상자 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	314,636,347	-	-	41,464,678	273,171,669	-

합계	314,636,347	-	-	41,464,678	273,171,669	-

[자산항목 : 공 병 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	3,988,524,525	590,237,134	137,567,611	785,002,638	3,656,191,410	-

합계	3,988,524,525	590,237,134	137,567,611	785,002,638	3,656,191,410	-

[자산항목 : 파레트 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	-	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-	-

2. 설비의 신설ㆍ매입 계획 등(가) 진행중인 투자

(단위 : 원)

구 분	투자기간	투자대상 자산	투자효과	총투자액	기투자누계액	향후투자액	비 고

당기분

신규설비	2024.12~2025.10	구축물	전기사용비용절감	1,441,300,000	1,189,170,000	252,130,000	장성공장 태양광 발전설비 설치공사

896,523,600

신규설비	2025.04~2025.08	구축물	수질오염물질제거	600,000,000	180,000,000	420,000,000	장성공장 비점오염저감시설 설치공사

180,000,000

신규설비,개선공사	2025.06~2025.10	기계장치,구축물	생산성향상	890,000,000	356,000,000	534,000,000	쌀 발효주 생산 제조설비 공사(1차)

356,000,000

합 계	2,931,300,000	1,725,170,000	1,206,130,000	-

1,432,523,600

(나) 향후 투자계획(단위 : 원)

구 분	투자기간	투자대상 자산	투자효과	총투자액	비 고

신규설비,개선공사	2025.07~2025.10	기계장치,구축물	생산성향상	2,700,000,000	쌀 발효주 생산 제조설비 공사(2차)

합 계	-	2,700,000,000	-