보해양조 분기보고서 (2025.03)
3. 원재료 및 생산설비

가. 주요 원재료 등의 현황(단위 : L, kg, 원)

구 분	매입유형	품 목	구체적 용도	수 량	2025년 1분기말	비 율

주 류	원재료	주정 95% 200L	소주 제조용	834,000	1,570,216,410	66.07%

주정 95% 200L	과실주 및 리큐르 제조용	113,000	215,301,725	9.06%

복분자 외	과실주 및 탁주 제조용	120,185	475,479,865	20.01%

소 계	1,067,185	2,260,998,000	95.14%

식 음 료	원재료	매실농축액 외	음료 제조용	7,645	115,530,521	4.86%

소 계	7,645	115,530,521	4.86%

합 계	1,074,830	2,376,528,521	100.00%

- 술의 주원료인 주정은 고구마, 쌀보리 등의 국산원료와 수입원료인 타피오카 및 조주정을 사용하여 국내 주정회사에서 생산하고 있으며, 주류제조사는 주정회사에서 생산한 주정을 대한주정판매(주)를 통해 대부분 구입하고 있어 원재료조달은 매우 안정적입니다. 또한, 복분자주의 주원료인 복분자도 전라북도 고창지역 등 농가와 계약재배를 체결하는 등 적극적인 수매로 원재료조달이 비교적 안정적입니다.

나. 주요 원재료 등의 가격변동추이(단위 : 원)

구 분	품 목	제74기 1분기	제73기	제72기

주 류	주정 95% 200L소주 제조용	381,065.00	381,065.00	367,904.12

복분자 1kg과실주 제조용	18,353.88	17,919.67	17,385.67

매 실 1kg매실주 제조용	1,923.08	1,923.08	1,826.92

식 음 료	매실농축액	15,917.77	14,851.19	14,373.82

1. 산출기준

① 주 정 : 결산일 현재 대한주정판매(주)등으로 부터 매입한 가격

② 매실ㆍ복분자 : 1㎏당 구입액의 총평균가격 ③ 매실농축액 : 1㎏당 구입액의 총평균가격 2. 주요 가격변동 원인 ① 주 정 : 대한주정판매(주)등의 가격변동

② 복분자 : 복분자산지의 가격변동 (산지의 복분자 작황에 따라 변동됨) ③ 매 실 : 매실산지의 가격변동 ④ 매실농축액 : 매실농축액의 가격변동

다. 생산능력 및 생산능력의 산출근거1. 생산능력

(단위 : C/S, KG, 원 )

구 분	제74기 1분기	제73기	제72기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

주 류	소 주	794,813	7,187,165,478	3,516,750	31,016,979,355	7,020,000	64,828,563,342

과 실 주	340,875	9,743,476,603	1,363,500	40,377,931,584	1,350,000	37,858,070,714

기 타	108,000	1,729,532,003	486,000	7,020,134,767	742,500	11,009,749,130

소 계	1,243,688	18,660,174,084	5,366,250	78,415,045,706	9,112,500	113,696,383,186

식 음 료	매실 음료	40,500	1,859,638,500	162,000	1,742,480,017	162,000	7,257,153,059

기타 음료	450,000	2,702,878,374	2,205,000	17,086,034,174	2,335,500	15,533,668,200

소 계	490,500	4,562,516,874	2,367,000	18,828,514,191	2,497,500	22,790,821,259

합 계	1,734,188	23,222,690,958	7,733,250	97,243,559,897	11,610,000	136,487,204,445

2. 생산능력의 산출근거(가) 산출방법 등

(단위 : 시간, C/S)

구 분	분당생산능력(본)	시간당생산능력(c/s)	생산가능라인수	일평균작업시간	월평균작업일	생산량

주 류	소 주	900 BPM	2,250	1	7.5	1	50,625

600 BPM	1,500	1	7.5	12	405,000

600 BPM	1,500	1	7.5	4	135,000

110 BPM	825	1	7.5	11	204,188

과 실 주	220 BPM	1,100	1	7.5	9	222,750

300 BPM	1,500	1	7.5	2	67,500

900 CPM	2,250	1	7.5	1	50,625

기 타	300 BPM	1,500	1	7.5	2	67,500

300 BPM	750	1	7.5	1	16,875

150 BPM	750	1	7.5	1	16,875

120 BPM	300	1	7.5	1	6,750

소 계	14,225	1,243,688

식 음 료	매실음료	120 BPM	900	1	7.5	2	40,500

기 타	900 CPM	2,250	1	7.5	8	405,000

기 타	80 BPM	500	1	7.5	4	45,000

소 계	3,650	490,500

합 계	17,875	1,734,188

① 산출기준

(단위 : 소주c/s=24본입기준, 과실주외c/s=12본입기준, 식음료 PET c/s=6본입, 식음료캔 = 24본입 기준)

구 분	분당생산능력(본)	시간당생산능력(c/s)	비 고

주 류	소 주	900 BPM	2,250	일 7.5시간

600 BPM	1,500	일 7.5시간

600 BPM	1,500	일 7.5시간

110 BPM	825	일 7.5시간

과 실 주	220 BPM	1,100	일 7.5시간

300 BPM	1,500	일 7.5시간

900 CPM	2,250	일 7.5시간

기 타	300 BPM	1,500	일 7.5시간

300 BPM	750	일 7.5시간

150 BPM	750	일 7.5시간

120 BPM	300	일 7.5시간

식 음 료	매실 음료	120 BPM	900	일 7.5시간

기 타	900 CPM	2,250	일 7.5시간

80 BPM	500	일 7.5시간

② 산출방법

주 류 = 분당생산능력 × 60분 ÷24본 ×생산라인 수 × 연간 가동가능일수 식음료 = 분당생산능력 × 60분 ÷ 6본 ×생산라인 수 × 연간 가동가능일수 ※ 분당생산능력 단위는 소주 360ML 1본 기준, 리큐르 및 과실주는 375ML 1본 기준, 막걸리는 750ML 1본 기준입니다.

(나) 평균가동시간

구 분	일평균가동시간(시간)	월평균가동일수(일)	분기가동일수(일)	분기가동일수(시간)	비 고

주 류	소 주	7.5	14	42	315	-

과실주외	7.5	10	30	225	-

식 음 료	매실 음료	7.5	2	6	45	-

기 타	7.5	9	27	203	-

라. 생산실적 및 가동률1. 생산실적(단위 : C/S, 원)

구 분	제74기 1분기	제73기	제72기

수량	금액	수량	금액	수량	금액

주 류	소 주	492,136	4,450,185,257	2,195,534	19,364,138,125	2,425,185	22,396,190,796

과 실 주	222,734	6,366,566,975	848,749	25,134,381,411	901,933	25,292,920,958

기 타	44,624	714,617,001	310,593	4,486,429,460	371,143	5,503,287,975

소 계	759,494	11,531,369,233	3,354,876	48,984,948,996	3,698,261	53,192,399,729

식 음 료	매실 음료	19,213	882,203,321	83,935	902,809,014	83,030	3,719,514,929

기 타	226,055	1,357,775,935	1,486,775	11,520,675,038	1,663,427	11,063,636,520

소 계	245,268	2,239,979,256	1,570,710	12,423,484,052	1,746,457	14,783,151,449

합 계	1,004,762	13,771,348,489	4,925,586	61,408,433,048	5,444,718	67,975,551,178

2. 당해 사업연도의 가동률(단위 : 시간, %)

구 분	당기 가동가능 시간	당기 실제가동 시간	평균가동률

주 류	소 주	630	390	61.90%

과 실 주	270	176	65.19%

기 타	113	46	40.89%

소 계	1,013	612	60.44%

식 음 료	매실 음료	45	22	48.89%

기 타	270	136	50.37%

소 계	315	158	50.16%

합 계	1,328	770	58.00%

마. 생산설비의 현황 등1. 생산설비의 현황

[자산항목 : 토지] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고(공시지가)

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	21,103,491,175	-	-	-	21,103,491,175	19,989,582,560

식품	자가보유	전남 장성군외	1,664,260,000	-	-	-	1,664,260,000	1,766,470,400

합계	22,767,751,175	-	-	-	22,767,751,175	21,756,052,960

[자산항목 : 건물 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	10,489,420,866	-	-	136,279,998	10,353,140,868	-

식품	자가보유	전남 장성군외	1,583,085,844	-	-	13,988,481	1,569,097,363	-

합계	12,072,506,710	-	-	150,268,479	11,922,238,231	-

[자산항목 : 구축물 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	15,010,363,138	94,300,000	3,776,817	348,014,037	14,752,872,284	-

식품	자가보유	전남 장성군외	402,013,347	-	-	5,829,045	396,184,302	-

합계	15,412,376,485	94,300,000	3,776,817	353,843,082	15,149,056,586	-

[자산항목 : 기계장치 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	3,872,961,155	11,300,000	-	310,726,313	3,499,780,862	-

식품	자가보유	전남 장성군외	63,623,507	-	-	21,235,968	116,141,519	-

합계	3,936,584,662	11,300,000	-	331,962,281	3,615,922,381	-

[자산항목 : 차량운반구] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	241,504,021	-	24,816,000	20,681,566	196,006,455	-

합계	241,504,021	-	24,816,000	20,681,566	196,006,455	-

[자산항목 : 집기비품] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	554,160,705	2,000,000	-	25,672,066	530,488,639	-

합계	554,160,705	2,000,000	-	25,672,066	530,488,639	-

[자산항목 : 광고설치물] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	-	2,300,000	-	38,333	2,261,667	-

합계	-	2,300,000	-	38,333	2,261,667	-

[자산항목 : P상자 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	314,636,347	-	-	20,732,338	293,904,009	-

합계	314,636,347	-	-	20,732,338	293,904,009	-

[자산항목 : 공 병 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	3,988,524,525	292,275,820	27,343,207	393,757,455	3,859,699,683	-

합계	3,988,524,525	292,275,820	27,343,207	393,757,455	3,859,699,683	-

[자산항목 : 파레트 ] (단위 : 원)

구 분	소유형태	소재지	기초장부가액	당기 증감	당기상각	장부가액	비고

증가	감소

주류	자가보유	전남 장성군외	-	-	-	-	-	-

합계	-	-	-	-	-	-

2. 설비의 신설ㆍ매입 계획 등(가) 진행중인 투자

(단위 : 원)

구 분	투자기간	투자대상 자산	투자효과	총투자액	기투자누계액	향후투자액	비 고

당기분

신규설비	2024.12~2025.10	구축물	전기사용비용절감	1,441,300,000	870,260,000	571,040,000	장성공장 태양광 발전설비 설치공사

577,613,600

합 계	1,441,300,000	870,260,000	571,040,000	-

577,613,600

(나) 향후 투자계획(단위 : 원)

구 분	투자기간	투자대상 자산	투자효과	총투자액	비 고

-	-	-	-	-	-	-

합 계	-	-	-