Code rural et de la pêche maritime > Partie réglementaire > Livre VI : Production et marchés > Titre IV : La valorisation des produits agricoles, forestiers ou alimentaires et des produits de la mer > Chapitre Ier : Les modes de valorisation de la qualité et de l'origine > Section 2 : Les mentions valorisantes > Sous-section 3 : La mention valorisante "issus d'une exploitation de haute valeur environnementale" > Article R641-57-3 (Décret)

a. R641-57-3 du Code rural et de la pêche maritime

Le texte de l'Article R641-57-3 du Code rural et de la pêche maritime:  Les documents commerciaux des produits et denrées alimentaires issus d'exploitations certifiées de haute valeur environnementale permettent d'assurer la traçabilité de cette mention valorisante à toutes les étapes de leur production, de leur transformation et de leur distribution.