A partir del pasaje, encuentra las principales zonas de producción donde se cultiva el Aguacate. Muestra los resultados en formato separado por comas.
El aguacate (Persea americana) es un árbol perenne de tamaño mediano de la familia de los laureles (Lauraceae). Es originario de América y fue domesticado por primera vez por las tribus mesoamericanas hace más de 5.000 años. Entonces, como ahora, era apreciado por su fruto grande e inusualmente aceitoso[3]. Es probable que el árbol se originara en las tierras altas que unen el centro-sur de México y Guatemala[4][5][6]. Su fruto, a veces también llamado caimito o aguacate, es botánicamente una baya grande que contiene una sola semilla grande[7].[7] Los aguacateros se autopolinizan parcialmente, y a menudo se propagan mediante injertos para mantener una producción constante de frutos[8]. Actualmente, los aguacates se cultivan en los climas tropical y mediterráneo de muchos países[4]. México es el principal productor mundial de aguacates a partir de 2020, suministrando casi el 30% de la cosecha mundial de ese año[9].

Los frutos de las variedades nacionales tienen una pulpa lisa, mantecosa y de color verde dorado cuando están maduros. Según el cultivar, los aguacates tienen la piel verde, marrón, violácea o negra, y pueden tener forma de pera, de huevo o esférica. Para fines comerciales, los frutos se recogen inmaduros y se maduran después de la cosecha. La densidad de nutrientes y el altísimo contenido en grasa de la pulpa del aguacate son útiles para diversas cocinas y a menudo se consumen para enriquecer las dietas vegetarianas[10].

En las principales regiones productoras, como Chile, México y California, la demanda de agua de las explotaciones de aguacate ejerce presión sobre las fuentes locales[11]. La producción de aguacate también está implicada en otras externalidades, como la deforestación y los problemas de derechos humanos asociados al control parcial de su producción en México por parte del crimen organizado[12][13][14][15] Se prevé que el calentamiento global provoque cambios significativos en las zonas de cultivo adecuadas para el aguacate y ejerza presiones adicionales sobre los lugares en los que se produce debido a las olas de calor y la sequía[16][17].
Chile, México, California
From the passage find the major production areas where Avocado is cultivated. Display the results in comma separated format.
The avocado (Persea americana) is a medium-sized, evergreen tree in the laurel family (Lauraceae). It is native to the Americas and was first domesticated by Mesoamerican tribes more than 5,000 years ago. Then as now it was prized for its large and unusually oily fruit.[3] The tree likely originated in the highlands bridging south-central Mexico and Guatemala.[4][5][6] Its fruit, sometimes also referred to as an alligator or avocado pear, is botanically a large berry containing a single large seed.[7] Avocado trees are partly self-pollinating, and are often propagated through grafting to maintain consistent fruit output.[8] Avocados are presently cultivated in the tropical and Mediterranean climates of many countries.[4] Mexico is the world's leading producer of avocados as of 2020, supplying nearly 30% of the global harvest in that year.[9]

The fruit of domestic varieties have smooth, buttery, golden-green flesh when ripe. Depending on the cultivar, avocados have green, brown, purplish, or black skin, and may be pear-shaped, egg-shaped, or spherical. For commercial purposes the fruits are picked while unripe and ripened after harvesting. The nutrient density and extremely high fat content of avocado flesh are useful to a variety of cuisines and are often eaten to enrich vegetarian diets.[10]

In major production regions like Chile, Mexico and California the water demands of avocado farms place strain on local sources.[11] Avocado production is also implicated in other externalities, including deforestation and human rights concerns associated with the partial control of their production in Mexico by organized crime.[12][13][14][15] Global warming is expected to result in significant changes to the suitable growing zones for avocados, and place additional pressures on the locales in which they are produced due to heat waves and drought.[16][17]
Chile, Mexico, California