وظيفة مدير مطعم
الموقع: جدة - Saudi Arabia
الراتب: 4,784/شهرياً
انضم إلى فريقنا كمدير مطعم في Innovative Concepts! في هذا الدور الحاسم، ستقوم بالإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم، مع ضمان التميز في الخدمة وإنتاجية الموظفين والأداء المالي، مع الالتزام بمعايير السلامة والتنظيم. المسؤوليات الرئيسية: قيادة العمليات والامتثال: إشراف على العمليات اليومية، الحفاظ على معايير النظافة، وضمان الامتثال التنظيمي. إدارة الفريق: قيادة عمليات التوظيف، إجراء التدريب، تنفيذ المراجعات الأداء، ودعم تطوير المواهب. تجربة الضيوف: مراقبة التعليقات، حل الشكاوى، وتعزيز جو عائلي وودود. إدارة مالية: المساعدة في الميزانية، تحليل التقارير المالية، والتحكم في التكاليف. تنسيق المخزون والبائعين: إدارة استخدام المخزون وعلاقات الموردين. التسويق المحلي: تنفيذ الحملات والتعاون مع الشركات المحلية. المؤهلات المطلوبة: دبلوم أو بكالوريوس في الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 3 سنوات في عمليات المطعم، مع أكثر من سنة واحدة في دور قيادي. ظروف العمل: دوام كامل، في الموقع في المطعم، مع جدول زمني مرن بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.