وظيفة مدير مطعم
الموقع: الرياض - Saudi Arabia
الراتب: 4,784/شهرياً
انضم إلى فريقنا كمدير مطعم في المفاهيم المبتكرة! في هذه الدور المحوري، ستشرف على جميع جوانب عمليات المطعم، مع ضمان التميز في الخدمة وإنتاجية الموظفين والأداء المالي، مع الالتزام بمعايير السلامة والانظمة. المسؤوليات الرئيسية: القيادة التشغيلية والامتثال: أشرف على العمليات اليومية، حافظ على معايير النظافة، وتأكّد من الالتزام باللوائح. إدارة الفريق: قُد عمليات التوظيف، قم بإجراء التدريب، نفّذ مراجعات الأداء، وادعم تطوير المواهب. تجربة الضيوف: رصد تعليقات الضيوف، حل الشكاوى، وتعزيز جو عائلي. الإدارة المالية: ساعد في الميزانية، تحليل التقارير المالية، والتحكم في التكاليف. تنسيق الجرد والبائعين: إدارة استخدام الجرد وعلاقات البائعين. التسويق المحلي: تنفيذ الحملات والتعاون مع الأعمال المحلية. المؤهلات المطلوبة: دبلوم أو شهادة بكاليوس في الضيافة أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة. حد أدنى 3 سنوات في عمليات المطعم، مع أكثر من سنة في دور قيادي. شروط العمل: دوام كامل، في الموقع في المطعم، مع جدول مرن يتضمن عطلات نهاية الأسبوع والعطل.