وظيفة خبّاز
الموقع: تبوك - Saudi Arabia
حول الدور: نحن نبحث عن خباز للانضمام إلى مرحلة ما قبل الافتتاح لفندق SLS البحر الأحمر. إنيسيمور، مع علامتها التجارية الفاخرة فنادق SLS، تستعد لافتتاح هذا المشروع الرائع في عام 2025. سيقدم هذا الفندق المرافق الفاخرة والتجارب لكل من البالغين والعائلات. ملخص المنصب: سيكون الخباز مسؤولاً عن إنتاج منتجات المخابز عالية الجودة، بما في ذلك الخبز الحرفي والمعجنات والكعك والعناصر الخاصة. تشمل المسؤوليات الرئيسية: تحضير المكونات واتباع الوصفات لضمان النضارة والتقديم. الحفاظ على النظافة والكفاءة في المطبخ. التعاون مع رئيس الخبازين وفريق المعجنات. المسؤوليات الرئيسية: الناس: حضور برامج التدريب والتطوير. تعزيز ثقافة المطبخ الإيجابية والمحترمة. العمليات: تحضير وخبز الأطباق وفقًا لأعلى المعايير. مراقبة التحكم في الحصص وتقليل الهدر. اتباع إجراءات التعامل مع الطعام والتخزين. الامتثال والسلامة: الحفاظ على معايير سلامة الطعام والنظافة. الامتثال للوائح الصحية المحلية. المؤهلات: يفضل التدريب الطهي الرسمي. 12 سنوات من الخبرة في المطبخ في فندق أربعة أو خمسة نجوم أو مطعم عشاء راقٍ. معرفة أساسية بعمليات المطبخ ورغبة في التعلم. ما الذي ستجده هنا: انضم إلى مجموعة دولية سريعة النمو ملتزمة بالضيافة المبتكرة.استمتع بحزم تنافسية وفرص تطوير مهنية.