شيف سخن وتجهيزات - المنتزه - الاسكندرية
الموقع: المنتزه - الاسكندرية - Egypt
شركة كلاسيك حلوانيكلاسيك حلواني. نحن شركة متخصصة في تحضير أشهى أنواع الحلويات الشرقية والغربية، مع لمسة فنية فريدة تجمع بين الأصالة والابتكارتعلن شركة كلاسيك حلواني عن حاجتها لتعيين   " شيف سخن وتجهيزات"المهام الوظيفية :مسؤول عن إعداد وطهي الأطباق الساخنة وفقًا للوصفات المعتمدة وضمان تقديم أطعمة عالية الجودة تتوافق مع معايير السلامة الغذائية.إعداد جميع مكونات الأطباق الساخنة (اللحوم، الدواجن، الأسماك، الصلصات، الخضروات).التأكد من توفر جميع المكونات اللازمة وتحضيرها مسبقًا.تنظيف وترتيب منطقة العمل والأدوات المستخدمة.ضمان نضارة الطعام ومكوناته من خلال التحقق من جودته، ومتابعة الأصناف القديمة والجديدة، وتدوير المخزون.وتحميص، وشواء، وطهي على البخار للحوم والأسماك والخضراوات والأطعمة الأخرى.الالتزام بإرشادات الصحة والسلامة الغذائية و توجيه الطهاة المساعدين وضمان سير العمل بسلاسة.ئية.مراقبة درجات الحرارة وتخزين المواد الغذائية بشكل آمن.الشروط:خبرة سابقة لا تقل عن خمس في نفس المجال.معرفة شاملة بسلامة الأغذية وتقنيات الطهي.القدرة على العمل تحت الضغط.مهارات تواصل وتعاون مع فريق العمل.- 5-‎6 سنوات خبرة- مؤهل عالي- سياحة وضيافة