Mandy Salter, es un personaje ficticio de la serie de televisión británica EastEnders, interpretada por la actriz Nicola Stapleton del 12 de marzo de 1992 hasta el 13 de enero de 1994. En junio de 2011 se confirmó que interpretaría a Mandy apareciendo del 29 de agosto de 2011​ hasta el 31 de mayo de 2012.