Katherine "Kay" Chancellor Murphy (nata Sheperd, precedentemente Reynolds, Thurston e Sterling) è un personaggio della soap opera Febbre d'amore. Sin dagli esordi (novembre 1973) è stata interpretata dall'attrice Jeanne Cooper. Il personaggio è apparso anche in due episodi di Beautiful andati in onda nel 2005. Quello di Katherine Chancellor è considerato uno dei personaggi più longevi delle soap opera statunitensi. Dopo svariate nomination, la Cooper è stata premiata con l'Emmy nella cerimonia del 2008. In precedenza aveva ricevuto il Soap Opera Digest Award per la miglior attrice in una soap opera nel 1989.