DECRETO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA — 1983-10-28
Modificazioni allo statuto dell'Universita' degli studi di Torino.

Articolo unicoGli articoli 105 e 106, relativi al corso di laurea in scienze agrarie, sono soppressi e sostituiti come segue: 
 
 
Art. 105. - Per quanto attiene alla laurea di scienze agrarie la durata del corso degli studi e' di cinque anni. 
 Il corso di studi e' articolato nei seguenti tre indirizzi: "produzione vegetale", "tecnico-economico" e "zootecnico". Lo studente e' tenuto a scegliere l'indirizzo non oltre il termine del secondo anno. 
 I titoli di ammissione sono quelli prescritti dalle vigenti disposizioni di legge. 
 Discipline comuni a tutti gli indirizzi: 
 1) anatomia, fisiologia e morfologia degli animali domestici; 
 2) biochimica agraria; 
 3) botanica generale; 
 3,5) botanica sistematica (semestrale); 
 4,5) chimica; 
 5,5) chimica del suolo; 
 6,5) fisica; 
 7,5) genetica agraria; 
 8,5) istituzioni di economia e di statistica agraria; 
 9,5) matematica; 
 10) zoologia generale agraria (semestrale); 
 11) agronomia generale; 
 12) coltivazioni arboree; 
 13) coltivazioni erbacee; 
 14) costruzioni rurali e topografia; 
 15) economia e politica agraria; 
 16) estimo rurale e contabilita'; 
 17) industrie agrarie; 
 17,5) istituzioni di entomologia agraria (semestrale); 
 18) istituzioni di microbiologia agraria (semestrale); 
 18,5) istituzioni di patologia vegetale (semestrale); 
 19,5) meccanica e meccanizzazione agricola; 
 20,5) zootecnica. 
 Accertamento della conoscenza di almeno una delle seguenti lingue straniere: francese, inglese, russa, spagnola e tedesca, mediante colloquio e traduzione di testi scientifici, da effettuarsi prima dell'assegnazione della tesi di laurea con docenti di discipline attinenti alla tesi stessa. 
 
 DISCIPLINE CARATTERIZZANTI GLI INDIRIZZI 
 
 Indirizzo di "produzione vegetale": 
 
 - arboricoltura generale (in sostituzione di "coltivazioni arboree"); 
 21) arboricoltura speciale (semestrale); (*) 
 - coltivazioni erbacee speciali (in sostituzione di "coltivazioni erbacee"); (*) 
 22) fisiologia delle piante coltivate; 
 22,5) entomologia agraria (in sostituzione di "istituzioni di entomologia agraria"); 
 23) irrigazione e drenaggio (semestrale); (*) 
 23,5) microbiologia agraria (in sostituzione di "istituzioni di microbiologia agraria"); 
 24,5) miglioramento genetico delle piante agrarie; 
 25) orticoltura (semestrale); (*) 
 25,5) patologia vegetale (in sostituzione di "istituzioni di patologia vegetale"). 
 
 Indirizzo "tecnico-economico": 
 
 21,5) economia agraria (in sostituzione di "economia e politica agraria"); 
 - politica agraria (in sostituzione di "economia e politica agraria"); 
 22) entomologia agraria (in sostituzione di "istituzioni di entomologia agraria"); 
 23) estimo rurale (in sostituzione di "estimo rurale e contabilita'"); 
 - contabilita' e tecnica amministrativa delle imprese in agricoltura (in sostituzione di "estimo rurale e contabilita'"); 
 24) economia del mercato dei prodotti agricoli; 
 25) idraulica agraria; 
 - meccanizzazione agricola (in sostituzione di "meccanica e meccanizzazione agricola"); 
 25,5) patologia vegetale (in sostituzione di "istituzioni di patologia vegetale"). 
 
 Indirizzo "zootecnico": 
 
 21,5) fisiologia degli animali in produzione zootecnica; 
 22) foraggicoltura (semestrale); 
 22,5) microbiologia agraria (in sostituzione di "istituzioni di microbiologia agraria"); 
 23,5) nutrizione e alimentazione animale; 
 - zootecnica generale e miglioramento genetico (in sostituzione di "zootecnica"); 
 24,5) zootecnica speciale I; 
 25,5) zootecnica speciale II. 
 
 ORIENTAMENTI 
 
 Ogni indirizzo e' articolato in "orientamenti" stabiliti dalla facolta' nel manifesto annuale in base agli insegnamenti attivati.
Ciascun orientamento viene definito da un gruppo di discipline, il cui numero concorre al raggiungimento di complessive trentuno annualita', scelto dallo studente fra gruppi predisposti dalla facolta'. 
 
 LAUREA 
 
 Lo studente per accedere all'esame di laurea dovra' aver seguito i corsi e superato gli esami relativi a trentuno discipline annuali o equivalenti (due discipline semestrali equivalgono ad una annuale), avere elaborato una tesi di laurea derivante da ricerca o progettazione o sperimentazione originali ed avere effettuato un tirocinio pratico applicativo della durata minima da tre a sei mesi presso aziende della facolta' o aziende riconosciute dalla facolta' con apposite convenzioni. 
 Tutti gli insegnamenti impartiti dalla facolta' sono di lezioni teoriche e di esercizi pratici e possono essere integrati da visite ad opifici, fabbriche industriali e da esercitazioni di campagna. 
 Gli esami di profitto sono orali, ma possono essere integrati da prove pratiche per le discipline sperimentali e per le materie che sono accompagnate da applicazioni di disegno. 
 Il voto e' pero' complessivo. 
 Il profitto, per il disegno, puo' essere desunto dalle prove grafiche fornite dallo studente durante l'anno. 
 L'esame di laurea consiste in una discussione orale relativa alla tesi di laurea. 
 Superato l'esame di laurea lo studente consegue il titolo di dottore in scienze agrarie con l'indicazione dell'indirizzo seguito. 
 
 
Art. 106. - Elenco in ordine alfabetico delle discipline del corso di laurea in scienze agrarie: 
 
 A 
Acarologia agraria 
Acquicoltura 
Agricoltura e sviluppo economico 
Agrometeorologia 
Agrometeorologia e climatologia 
Agronomia 
Agronomia generale 
Agronomia generale e coltivazioni erbacee 
Agronomia montana 
Agronomia tropicale e sub-tropicale 
Agrumicoltura 
Algologia 
Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio 
Alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna) 
Analisi chimico-agrarie 
Analisi chimico-biologica degli alimenti zootecnici 
Analisi contabile in agricoltura 
Analisi dei residui di fitofarmaci 
Analisi dei prodotti alimentari 
Analisi dei sistemi produttivi 
Anatomia, fisiologia e morfologia degli animali domestici 
Anatomia vegetale 
Antiparassitari agricoli 
Apicoltura 
Apicoltura e bachicoltura 
Applicazioni fitoiatriche 
Approvvigionamenti e industrie degli alimenti di origine animale 
Approvvigionamento dei prodotti agricoli e alimentari 
Approvvigionamento energetico in agricoltura 
Approvvigionamento idrico per l'agricoltura 
Arboricoltura generale 
Arboricoltura speciale 
Architettura rurale 
Aridocoltura 
Assetto del territorio agricolo e forestale 
Avicoltura 
 
 B 
Bachicoltura 
Batteriologia fitopatologica 
Biochimica 
Biochimica agraria 
Biochimica degli alimenti 
Biochimica del suolo 
Biochimica industriale 
Biochimica vegetale 
Biochimica zootecnica 
Biofisica 
Biologia agraria 
Biologia cellulare 
Biologia generale 
Biologia, produzione e tecnologia delle sementi 
Biomatematica 
Biotecnologia dei microrganismi fotosintetici 
Biotecnologia delle fermentazioni 
Botanica 
Botanica agraria 
Botanica forestale 
Botanica generale 
Botanica sistematica 
 
 C 
Cartografia e fotointerpretazione agricola 
Catasto terreni e fabbricati 
Cerealicoltura 
Chimica - Chimica agraria 
Chimica analitica agraria 
Chimica analitica e strumentale 
Chimica degli antiparassitari 
Chimica dei composti unici 
Chimica e biochimica dei fitofarmaci e dei fitoregolatori 
Chimica del suolo 
Chimica della fertilizzazione 
Chimica delle acque per uso irriguo 
Chimica delle fermentazioni 
Chimica delle sostanze naturali 
Chimica e tecnologia degli aromi alimentari 
Chimica forestale 
Chimica generale ed inorganica 
Chimica lattiero-casearia 
Chimica organica 
Chimica propedeutica I per agraria 
Chimica propedeutica II per agraria 
Citologia ed embriologia vegetale 
Citogenetica vegetale 
Citogenetica zootecnica 
Citotassonomia vegetale 
Classificazione agronomica e cartografia dei suoli 
Climatologia 
Climatologia e geopedologia 
Coltivazione delle specie aromatiche e medicinali 
Coltivazione e conservazione dei foraggi 
Coltivazioni arboree 
Coltivazioni arboree da legno e da frangivento 
Coltivazioni erbacee 
Coltivazioni erbacee delle regioni tropicali e sub-tropicali 
Coltivazioni erbacee speciali 
Coltivazioni legnose ornamentali 
Colture erbacee industriali 
Colture protette 
Commercio internazionale dei prodotti agricoli 
Complementi di costruzioni rurali 
Complementi di idraulica agraria 
Complementi di meccanica agraria 
Coniglicoltura e allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio 
Contabilita' e tecnica amministrativa delle imprese in agricoltura 
Controllo degli inquinamenti in agricoltura 
Controllo delle attivita' vegetative e riproduttive in arboricoltura Controllo e climatizzazione degli ambienti agricoli 
Cooperazione ed associazione in agricoltura 
Costruzioni ed impianti per coltivazioni protette 
Costruzioni rurali 
Costruzioni rurali e topografia 
Costruzioni stradali forestali ed agrarie 
Costruzioni zootecniche 
 
 D 
Danni alle colture da avversita' atmosferiche 
Demografia zootecnica 
Detergenza e sanificazione degli impianti delle industrie alimentari Diagnostica e terapia fitopatologica 
Diagnostica e terapia fitovirologica 
Difesa degli alimenti dagli animali infestanti 
Difesa e conservazione del suolo 
Diritto agrario 
Diritto agrario pubblico 
Diritto regionale 
Disegno tecnico e materiali 
Diserbanti 
 
 E 
Ecofisiologia vegetale 
Ecologia ed epidemiologia dei virus vegetali 
Ecologia forestale 
Ecologia microbica 
Ecologia vegetale agraria 
Ecologia zootecnica 
Econometria agraria 
Economia agraria 
Economia degli investimenti pubblici e privati in agricoltura 
Economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura 
Economia del mercato dei prodotti agricoli 
Economia del mercato dei prodotti forestali 
Economia del mercato dei prodotti zootecnici 
Economia del mercato fondiario 
Economia della meccanizzazione in agricoltura 
Economia della produzione ittica 
Economia delle industrie agro-alimentari 
Economia e pianificazione dei Paesi tropicali e sub-tropicali 
Economia politica agraria 
Economia e politica forestale 
Economia ed estimo forestale 
Economia montana e forestale 
Elementi di fisica 
Elementi di matematica 
Elementi di meccanica applicata alle macchine agricole 
Elementi di patologia vegetale 
Elementi di scienza e tecnica delle costruzioni 
Elettrificazione agricola 
Enologia 
Entomologia agraria 
Entomologia agraria generale 
Entomologia agraria speciale 
Entomologia agraria tropicale e sub-tropicale 
Entomologia delle piante ortensi, da fiore e ornamentali 
Entomologia forestale 
Entomologia forestale tropicale e sub-tropicale 
Entomologia frutticola 
Entomologia medica 
Entomologia merceologica 
Entomologia urbana entomologia veterinaria 
Enzimologia 
Epidemiologia e previsione delle malattie delle piante 
Ergotecnica e organizzazione aziendale 
Ergotecnica, infortunistica e organizzazione del lavoro in agricoltura 
Erosione e conservazione del suolo 
Esercitazioni di analisi chimica dei prodotti alimentari 
Estimo forestale e contabilita' 
Estimo rurale 
Estimo rurale e contabilita' 
Etnologia e etnografia zootecnica 
Etologia degli animali in produzione zootecnica 
 
 F 
Fertilita' del suolo e nutrizione delle piante 
Finanziamento e credito in agricoltura 
Fisica 
Fisica del terreno agrario 
Fisica tecnica 
Fisica tecnica applicata all'agricoltura 
Fisiologia delle piante coltivate 
Fisiologia degli animali in produzione zootecnica 
Fisiologia e tecnica della riproduzione animale 
Fisiologia post-raccolta dei prodotti frutticoli 
Fisiologia post-raccolta dei prodotti ortofloricoli 
Fisiologia vegetale 
Fisiopatologia degli animali in produzione zootecnica 
Fisiopatologia vegetale 
Fitofarmaci 
Fitogeografia ed ecologia vegetale 
Fitoiatria 
Fitomizologia 
Fitopatie da frigoconservazione 
Fitopatie non parassitarie 
Fitormoni e fitoregolatori in arboricoltura 
Fitormoni e fitoregolatori in ortofloricoltura 
Fitosociologia 
Fitotossicita' degli inquinanti ambientali 
Flora mellifera e impollinazione 
Floricoltura 
Fondamenti di chimica agraria 
Fondamenti di idrotecnica per l'agricoltura 
Foraggicoltura 
Frutticoltura 
Frutticoltura protetta 
Frutticoltura tropicale e sub-tropicale 
 
 G 
Genesi, classificazione e cartografia dei suoli 
Genetica agraria 
Genetica biometrica 
Genetica dei microrganismi 
Genetica della produzione sementiera 
Geobotanica 
Geologia applicata 
Geopedologia 
 
 I 
Idraulica agraria 
Idrologia agraria 
Idrologia e pianificazione delle risorse idriche (facolta' agraria) Igiene degli allevamenti e profilassi 
Igiene per l'industria alimentare 
Immunogenetica zootecnica 
Impianti aziendali 
Industrie agrarie 
Industrie alimentari dei prodotti di origine animale 
Industrie chimico-forestali 
Infestanti del legname 
Infrastrutture territoriali agrarie e forestali 
Ingegneria ambientale dei sistemi agricoli e forestali 
Ingegneria zootecnica 
Interazioni macchine e prodotti agricoli 
Irrigazione e drenaggio 
Ispezione degli alimenti di origine animale 
Ispezione fitosanitaria dei prodotti annonari vegetali 
Istituzioni di agricoltura 
Istituzioni di economia 
Istituzioni di economia politica 
Istituzioni di economia e di statistica agraria 
Istituzioni di entomologia agraria 
Istituzioni di genio rurale 
Istituzioni di microbiologia agraria 
Istituzioni di patologia vegetale 
Istituzioni di statistica economico-agraria 
Istituzioni di tecnologie alimentari 
Istituzioni e servizi internazionali in agricoltura 
 
 L 
Legislazione agraria 
Legislazione alimentare 
Legislazione forestale 
Legislazione zootecnica 
Lotta alle malerbe 
Lotta biologica e integrata 
Lingua francese 
Lingua inglese 
Lingua russa 
Lingua spagnola 
Lingua tedesca 
 
 M 
Macchine agricole 
Macchine ed automatismi per l'irrigazione 
Macchine ed impianti di industrie agro-alimentari 
Macchine per la sistemazione dei terreni agricoli 
Malattie delle colture industriali da legno 
Matematica 
Materiali e tecnica delle costruzioni rurali 
Meccanica agraria 
Meccanica del suolo ed interazione macchina terreno 
Meccanica e meccanizzazione agricola 
Meccanizzazione agricola 
Meccanizzazione agricolo-forestale 
Meccanizzazione degli impianti zootecnici 
Meccanizzazione delle colture tropicali e sub-tropicali 
Metodi di lotta chimica contro le crittogame 
Metodi numerici e statistici applicati all'agricoltura 
Metodi statistici in economia agraria 
Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura 
Metodologia della pratica estimativa 
Metodologia sperimentale in agricoltura 
Metodologia statistica e sperimentale in agricoltura 
Metodologia statistica in agricoltura 
Metodologie avanzate di selezione genetica 
Metodologie di gestione della meccanizzazione agricola 
Metodologie di selezione per la resistenza genetica alle avversita' Micologia 
Micologia agraria 
Micologia fitopatologica 
Microbiologia agraria 
Microbiologia degli alimenti di origine animale 
Microbiologia dei prodotti alimentari 
Microbiologia del terreno 
Microbiologia dell'apparato digerente degli animali 
Microbiologia delle acque 
Microbiologia enologica 
Microbiologia forestale 
Microbiologia generale 
Microbiologia industriale 
Microbiologia lattiero-casearia 
Microbiologia marina 
Miglioramento genetico degli alberi forestali 
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica 
Miglioramento genetico delle piante agrarie 
Miglioramento genetico delle piante legnose da frutto 
Mineralogia del suolo 
Mineralogia e geologia 
Modellistica e programmazione delle aziende in agricoltura 
Motori e trattrici agricole 
 
 N 
Nematologia agraria 
Neuroendocrinologia degli animali in produzione zootecnica 
Nutrizione e alimentazione animale 
Nutrizione minerale delle piante 
 
 O 
Olivicoltura 
Ordinamento e gestione delle industrie zootecniche 
Organizzazione del lavoro in agricoltura 
Organizzazione di mercato dei prodotti agricolo-alimentari 
Organizzazione e gestione dell'azienda agraria 
Orticoltura 
Orticoltura e floricoltura 
Orticoltura e floricoltura tropicale e sub-tropicale 
 
 P 
Paesaggistica, parchi e giardini 
Parassitologia 
Parassitologia animale dei vegetali 
Pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali 
Patologia apicola 
Patologia dei prodotti e delle derrate agrarie 
Patologia del legno e derivati 
Patologia delle colture protette 
Patologia delle piante da frutto 
Patologia delle piante ornamentali e da fiore 
Patologia delle piante ortensi 
Patologia delle piante tropicali e sub-tropicali 
Patologia delle sementi 
Patologia generale delle piante 
Patologia vegetale 
Patologia vegetale forestale 
Pedologia 
Pedologia forestale 
Pedologia tropicale e sub-tropicale 
Pianificazione agricola ed organizzazione del territorio 
Pianificazione e gestione delle risorse idriche 
Pianificazione e gestione economica del territorio 
Pianificazione e programmazione economica in agricoltura 
Piante ornamentali 
Piante parassitarie e nocive alle colture agrarie 
Politica agraria Politica agraria comparata 
Politica agraria della Comunita' economica europea 
Pomologia 
Principi di economia agraria 
Principi e metodi di applicazione della lotta chimica contro gli insetti 
Prodotti chimici di uso agrario 
Produzione delle sementi ortive e floreali 
Programmazione economica in agricoltura ed utilizzazione delle risorse 
Propagazione e vivaismo in orticoltura e floricoltura 
Proprieta' fisico-meccaniche dei prodotti agricoli e alimentari 
Protezione della natura e riassetto del paesaggio 
 
 R 
Residui e additivi alimentari 
Resistenza alle malattie e selezione sanitaria delle piante 
Ricerca operativa in agricoltura 
Ricerche di mercato in agricoltura 
Riordinamento fondiario 
Risorse genetiche agrarie 
 
 S 
Servizi fitopatologici, norme fitosanitarie e quarantena 
Sistematica ed ecologia delle piante ortive e ornamentali 
Sistemazioni idrauliche e difesa del suolo 
Sistemazioni idraulico-forestali 
Sistemi agricoli comparati 
Sociologia rurale 
Statistica agraria 
Storia dell'agricoltura 
 
 T 
Tappeti erbosi 
Tecnica agronomica dell'irrigazione 
Tecnica agronomica della fertilizzazione 
Tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per l'agricoltura 
Tecnica degli impianti irrigui 
Tecnica del diserbo 
Tecnica della bonifica 
Tecnica della bonifica e dell'irrigazione 
Tecnica della coltivazione dei funghi 
Tecnica delle applicazioni frigorifere 
Tecnica mangimistica 
Tecnica vivaistica 
Tecniche delle colture irrigue 
Tecniche di lotta antiparassitaria 
Tecniche di lotta biologica 
Tecniche di protezione delle colture 
Tecniche di valutazione delle malattie delle piante 
Tecnologia birraria 
Tecnologia degli olii, grassi e derivati 
Tecnologia dei cereali e derivati 
Tecnologia dei prodotti agrumari 
Tecnologia dei prodotti alimentari tropicali e sub-tropicali 
Tecnologia del condizionamento e della distribuzione 
Tecnologia della conservazione dei prodotti agricoli 
Tecnologia delle bevande alcoliche 
Tecnologia delle conserve alimentari 
Tecnologia delle fermentazioni 
Tecnologia delle produzioni bovine 
Tecnologia delle produzioni equine 
Tecnologia delle produzioni ovine e caprine 
Tecnologia delle produzioni suine 
Tecnologia di conservazione e di trasformazione della frutta 
Tecnologia lattiero-casearia 
Tecnologia saccarifera dell'amido e derivati 
Tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi) 
Tecnologie chimico-agrarie 
Tecnologie energetiche per l'agricoltura 
Tecnologie fisiche in agricoltura 
Topografia, fotogrammetria e cartografia 
Topografia rurale 
Tossine e micotossine di parassiti vegetali 
Trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli 
Trasformazioni montane e rimboschimento 
Trattamento dei sottoprodotti effluenti e approvvigionamento delle acque 
 
 U 
Urbanistica rurale 
Uso e riciclo delle biomasse in agricoltura 
 
 V 
Valore alimentare e qualita' degli ortaggi 
Valutazioni ed amministrazioni forestali 
Valutazioni morfo-funzionali degli animali in produzione zootecnica Viabilita' rurale 
Virologia vegetale 
Virologia vegetale molecolare 
Virosi delle colture mediterranee 
Viticoltura 
 
 Z 
Zoocolture 
Zooeconomia 
Zoologia agraria 
Zoologia agraria generale 
Zoologia agraria speciale 
Zoologia forestale 
Zoologia forestale, venatoria e acquicoltura 
Zoologia generale agraria 
Zootecnica 
Zootecnica generale 
Zootecnica generale e miglioramento genetico 
Zootecnica montana 
Zootecnica speciale I 
Zootecnica speciale II 
Zootecnica tropicale e sub-tropicale 
 
 Elenco delle predette discipline del corso di laurea in scienze agrarie suddivise per aree disciplinari: 
 
 Area n. 1 - AGRONOMIA 
 
Agrometeorologia 
Agrometeorologia e climatologia 
Agronomia 
Agronomia generale 
Agronomia generale e coltivazioni erbacee 
Agronomia montana 
Agronomia tropicale e sub-tropicale 
Alpicoltura (prati, pascoli e colture di montagna) 
Aridocoltura 
Biologia, produzione e tecnologia delle sementi 
Cerealicoltura 
Classificazione agronomica e cartografia dei suoli 
Climatologia 
Coltivazione e conservazione dei foraggi 
Coltivazioni erbacee 
Coltivazioni erbacee speciali 
Coltivazioni erbacee delle regioni tropicali e sub-tropicali 
Colture erbacee industriali 
Ecologia vegetale agraria 
Fisica del terreno agrario 
Foraggicoltura 
Istituzioni di agricoltura 
Lotta alle malerbe 
Metodologia sperimentale in agricoltura 
Metodologia statistica e sperimentale in agricoltura 
Pascoli e foraggere tropicali e sub-tropicali 
Tecnica agronomica dell'irrigazione 
Tecnica agronomica della fertilizzazione 
Tecnica del diserbo 
Tecnica delle colture irrigue 
 
 Area n. 2 - BOTANICA 
 
Algologia 
Anatomia vegetale 
Biologia agraria 
Biologia cellulare 
Biologia generale 
Botanica 
Botanica agraria 
Botanica forestale 
Botanica generale 
Botanica sistematica 
Cartografia e fotointerpretazione agricola 
Citologia ed embriologia vegetale 
Citotassonomia vegetale 
Ecofisiologia vegetale 
Ecologia forestale 
Fisiologia delle piante coltivate 
Fisiologia vegetale 
Fitogeografia ed ecologia vegetale 
Fitosociologia 
Geobotanica 
Ingegneria ambientale dei sistemi agricoli e forestali 
Protezione della natura e riassetto del paesaggio 
 
 Area n. 3 - CHIMICA AGRARIA 
 
Analisi chimico-agrarie 
Analisi dei residui di fitofarmaci 
Biochimica agraria 
Biochimica del suolo 
Biochimica vegetale 
Biochimica zootecnica 
Chimica 
Chimica agraria 
Chimica analitica agraria 
Chimica analitica e strumentale 
Chimica degli antiparassitari 
Chimica dei composti umici 
Chimica del suolo 
Chimica della fertilizzazione 
Chimica delle acque per uso irriguo 
Chimica delle sostanze naturali 
Chimica e biochimica dei fitofarmaci e dei fitoregolatori 
Chimica forestale 
Chimica generale ed inorganica 
Chimica organica 
Chimica propedeutica I per agraria 
Chimica propedeutica II per agraria 
Controllo degli inquinamenti in agricoltura 
Fertilita' del suolo e nutrizione delle piante 
Fondamenti di chimica agraria 
Industrie chimico-forestali 
Mineralogia e geologia 
Nutrizione minerale delle piante 
Prodotti chimici di uso agrario 
Tecnologia chimico-agraria 
Uso e riciclo delle biomasse in agricoltura 
 
 Area n. 4 - COLTIVAZIONI ARBOREE 
 
Agrumicoltura 
Arboricoltura generale 
Arboricoltura speciale 
Coltivazioni arboree 
Coltivazioni arboree da legno e frangivento 
Coltivazioni legnose ornamentali 
Controllo delle attivita' vegetative e riproduttive in arboricoltura Fisiologia post-raccolta dei prodotti frutticoli 
Fitormoni e fitoregolatori in arboricoltura 
Frutticoltura 
Frutticoltura protetta 
Frutticoltura tropicale e sub-tropicale 
Miglioramento genetico delle piante legnose da frutto 
Olivicoltura 
Pomologia 
Tecnica vivaistica 
Viticoltura 
 
 Area n. 5 - COSTRUZIONI RURALI 
 
Architettura rurale 
Assetto del territorio agricolo e forestale 
Complementi di costruzioni rurali 
Controllo e climatizzazione degli ambienti agricoli 
Costruzioni ed impianti per coltivazioni protette 
Costruzioni rurali 
Costruzioni rurali e topografia 
Costruzioni stradali, forestali ed agrarie 
Costruzioni zootecniche 
Elementi di scienza e tecnica delle costruzioni 
Infrastrutture territoriali agrarie e forestali 
Materiale e tecnica delle costruzioni rurali 
Topografia, fotogrammetria e cartografia 
Topografia rurale 
Urbanistica rurale 
Viabilita' rurale 
 
 Area n. 6 - ECOMOMICO-ESTIMATIVA 
 
Agricoltura e sviluppo economico 
Analisi contabile in agricoltura 
Analisi dei sistemi produttivi 
Approvvigionamento dei prodotti agricoli e alimentari 
Catasto terreni e fabbricati 
Commercio internazionale dei prodotti agricoli 
Contabilita' e tecnica amministrativa delle imprese in agricoltura 
Cooperazione ed associazione in agricoltura 
Diritto agrario 
Diritto agrario pubblico 
Diritto regionale 
Econometria agraria 
Economia agraria 
Economia degli investimenti pubblici e privati in agricoltura 
Economia del mercato dei mezzi tecnici in agricoltura 
Economia del mercato dei prodotti agricoli 
Economia del mercato dei prodotti forestali 
Economia del mercato dei prodotti zootecnici 
Economia del mercato fondiario 
Economia della meccanizzazione in agricoltura 
Economia della produzione ittica 
Economia delle industrie agro-alimentari 
Economia e pianificazione dei Paesi tropicali e sub-tropicali 
Economia e politica agraria 
Economia e politica forestale 
Economia ed estimo forestale 
Economia montana e forestale 
Ergotecnica e organizzazione aziendale 
Estimo forestale e contabilita' 
Estimo rurale 
Estimo rurale e contabilita' 
Finanziamento e credito in agricoltura 
Istituzioni di economia 
Istituzioni di economia politica 
Istituzioni di economia e di statistica agraria 
Istituzioni di statistica economico-agraria 
Istituzioni e servizi internazionali in agricoltura 
Legislazione agraria 
Legislazione forestale 
Legislazione zootecnica 
Metodi numerici e statistici applicati all'agricoltura 
Metodi statistici in economia agraria 
Metodologia dell'assistenza tecnica e divulgazione in agricoltura 
Metodologia della pratica estimativa 
Metodologia statistica in agricoltura 
Metodologie di gestione della meccanizzazione agricola 
Modellistica e programmazione delle aziende in agricoltura 
Ordinamento e gestione delle industrie zootecniche 
Organizzazione del lavoro in agricoltura 
Organizzazione di mercato dei prodotti agricolo alimentari 
Organizzazione e gestione dell'azienda agraria 
Pianificazione agricola ed organizzazione del territorio 
Pianificazione e gestione economica del territorio 
Pianificazione e programmazione economica in agricoltura 
Politica agraria 
Politica agraria comparata 
Politica agraria della Comunita' economica europea 
Principi di economia agraria 
Programmazione economica in agricoltura ed utilizzazione delle risorse 
Ricerca operativa in agricoltura 
Ricerche di mercato in agricoltura 
Riordinamento fondiario 
Sistemi agricoli comparati 
Sociologia rurale 
Statistica agraria 
Storia dell'agricoltura 
Trasformazioni montane e rimboschimento 
Valutazioni ed amministrazione forestali 
Zooeconomia 
 
 Area n. 7 - ENTOMOLOGIA AGRARIA 
 
Acarologia agraria 
Antiparassitari agricoli 
Apicoltura 
Apicoltura e bachicoltura 
Bachicoltura 
Difesa degli alimenti dagli animali infestanti 
Entomologia agraria 
Entomologia agraria generale 
Entomologia agraria speciale 
Entomologia agraria tropicale e sub-tropicale 
Entomologia delle piante ortensi da fiore e ornamentali 
Entomologia forestale 
Entomologia forestale tropicale e sub-tropicale 
Entomologia frutticola 
Entomologia medica 
Entomologia merceologica 
Entomologia urbana 
Entomologia veterinaria 
Fitomizologia 
Flora mellifera e impollinazione 
Infestanti del legname 
Istituzioni di entomologia agraria 
Lotta biologica e integrata 
Nematologia agraria 
Parassitologia 
Parassitologia animale dei vegetali 
Patologia apicola 
Principi e metodi di applicazione della lotta chimica contro gli insetti 
Tecniche di lotta antiparassitaria 
Tecniche di lotta biologica 
Zoologia agraria 
Zoologia agraria generale 
Zoologia agraria speciale 
Zoologia forestale 
Zoologia forestale, venatoria e acquicoltura 
Zoologia generale agraria 
 
 Area n. 8 - FISICA 
 
Biofisica 
Elementi di fisica 
Fisica 
 
 Area n. 9 - IDRAULICA AGRARIA 
 
Approvvigionamento idrico per l'agricoltura 
Complementi di idraulica agraria 
Fondamenti di idrotecnica per l'agricoltura 
Idraulica agraria 
Idrologia agraria 
Idrologia e pianificazione delle risorse idriche (facolta' di agraria) 
Irrigazione e drenaggio 
Pianificazione e gestione delle risorse idriche 
Sistemazioni idrauliche e difesa del suolo 
Sistemazioni idraulico-forestali 
Tecnica degli impianti irrigui 
Tecnica della bonifica 
Tecnica della bonifica e dell'irrigazione 
 
 Area n. 10 - INDUSTRIE AGRARIE 
 
Analisi dei prodotti alimentari 
Biochimica 
Biochimica degli alimenti 
Biochimica industriale 
Chimica e tecnologia degli aromi alimentari 
Chimica lattiero-casearia 
Detergenza e sanificazione degli impianti delle industrie alimentari Enologia 
Enzimologia 
Esercitazioni di analisi chimica dei prodotti alimentari 
Fisica tecnica 
Industrie agrarie 
Industrie alimentari dei prodotti di origine animale 
Istituzioni di tecnologie alimentari 
Legislazione alimentare 
Proprieta' fisico-meccaniche dei prodotti agricoli e alimentari 
Residui e additivi alimentari 
Tecnica delle applicazioni frigorifere 
Tecnologia birraria 
Tecnologia degli olii, grassi e derivati 
Tecnologia dei cereali e derivati 
Tecnologia dei prodotti agrumari 
Tecnologia dei prodotti alimentari tropicali e sub-tropicali 
Tecnologia del condizionamento e della distribuzione 
Tecnologia della conservazione dei prodotti agricoli 
Tecnologia delle bevande alcoliche 
Tecnologia delle conserve alimentari 
Tecnologia di conservazione e di trasformazione della frutta 
Tecnologia lattiero-casearia 
Tecnologia saccarifera dell'amido e derivati 
Tecnologie alimentari (operazioni fondamentali, processi) 
Tecnologie fisiche in agricoltura 
Trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli 
Trattamento dei sottoprodotti, degli effluenti e approvvigionamento delle acque 
 
 Area n. 11 - LINGUE 
 
Lingua francese 
Lingua inglese 
Lingua russa 
Lingua spagnola 
Lingua tedesca 
 
 Area n. 12 - MATEMATICA 
 
Biomatematica 
Elementi di matematica 
Matematica 
 
 Area n. 13 - MECCANICA AGRARIA 
 
Approvvigionamento energetico in agricoltura 
Complementi di meccanica agraria 
Disegno tecnico e materiali 
Elementi di meccanica applicata alle macchine agricole 
Elettrificazione agricola 
Ergotecnica, infortunistica e organizzazione del lavoro in agricoltura 
Fisica tecnica applicata all'agricoltura 
Impianti aziendali 
Interazioni macchine e prodotti agricoli 
Istituzioni di genio rurale 
Macchine agricole 
Macchine ed automatismi per l'irrigazione 
Macchine ed impianti di industrie agro-alimentari 
Macchine per la sistemazione dei terreni agricoli 
Meccanica agraria 
Meccanica del suolo ed interazione macchina terreno 
Meccanica e meccanizzazione agricola 
Meccanizzazione agricola 
Meccanizzazione agricolo-forestale 
Meccanizzazione degli impianti zootecnici 
Meccanizzazione delle colture tropicali e sub-tropicali 
Motori e trattrici agricole 
Tecnica degli impianti di riscaldamento e frigoriferi per l'agricoltura 
Tecnologie energetiche per l'agricoltura 
 
 Area n. 14 - MICROBIOLOGIA AGRARIA 
 
Biotecnologia degli organismi fotosintetici 
Biotecnologia delle fermentazioni 
Chimica delle fermentazioni 
Ecologia microbica 
Genetica dei microrganismi 
Igiene per l'industria alimentare 
Ispezione degli alimenti di origine animale 
Istituzioni di microbiologia agraria 
Microbiologia agraria 
Microbiologia degli alimenti di origine animale 
Microbiologia dei prodotti alimentari 
Microbiologia del terreno 
Microbiologia dell'apparato digerente degli animali 
Microbiologia delle acque 
Microbiologia enologica 
Microbiologia forestale 
Microbiologia generale 
Microbiologia industriale 
Microbiologia lattiero-casearia 
Microbiologia marina 
Tecnologia delle fermentazioni 
 
 Area n. 15 - MIGLIORAMENTO GENETICO DELLE PIANTE AGRARIE 
 
Citogenetica vegetale 
Genetica agraria 
Genetica biometrica 
Genetica della produzione sementiera 
Metodologie avanzate di selezione genetica 
Metodologie di selezione per la resistenza genetica alle avversita' Miglioramento genetico degli alberi forestali 
Miglioramento genetico delle piante agrarie 
Risorse genetiche agrarie 
 
 Area n. 16 - ORTICOLTURA E FLORICOLTURA 
 
Coltivazione delle specie aromatiche e medicinali 
Colture protette 
Fisiologia post-raccolta dei prodotti ortofloricoli 
Fitormoni e fitoregolatori in ortofloricoltura 
Floricoltura 
Orticoltura 
Orticoltura e floricoltura 
Orticoltura e floricoltura tropicale e sub-tropicale 
Paesaggistica, parchi e giardini 
Piante ornamentali 
Produzione delle sementi ortive e floreali 
Propagazione e vivaismo in orticoltura e floricoltura 
Sistematica ed ecologia delle piante ortive e ornamentali 
Tappeti erbosi 
Tecnica della coltivazione dei funghi 
Tecniche di protezione delle colture 
Valore alimentare e qualita' degli ortaggi 
 
 Area n. 17 - PATOLOGIA VEGETALE 
 
Applicazioni fitoiatriche 
Batteriologia fitopatologica 
Danni alle colture da avversita' atmosferiche 
Diagnostica e terapia fitopatologica 
Diagnostica e terapia fitovirologica 
Diserbanti 
Ecologia ed epidemiologia dei virus vegetali 
Elementi di patologia vegetale 
Epidemiologia e previsione delle malattie delle piante 
Fisiopatologia vegetale 
Fitofarmaci 
Fitoiatria 
Fitopatie da frigoconservazione 
Fitopatie non parassitarie 
Fitotossicita' degli inquinanti ambientali 
Ispezione fitosanitaria dei prodotti annonari vegetali 
Istituzioni di patologia vegetale 
Malattie delle colture industriali da legno 
Metodi di lotta chimica contro le crittogame 
Micologia 
Micologia agraria 
Micologia fitopatologica 
Patologia dei prodotti e delle derrate agrarie 
Patologia del legno e derivati 
Patologia delle colture protette 
Patologia delle piante da frutto 
Patologia delle piante ornamentali da fiore 
Patologia delle piante ortensi 
Patologia delle piante tropicali e sub-tropicali 
Patologia delle sementi 
Patologia generale delle piante 
Patologia vegetale 
Patologia vegetale forestale 
Piante parassitarie e nocive alle colture agrarie 
Resistenza alle malattie e selezione sanitaria delle piante 
Servizi fitopatologici, norme fitosanitarie e quarantena 
Tecniche di valutazione delle malattie delle piante 
Tossine e micotossine di parassiti vegetali 
Virologia vegetale 
Virologia vegetale molecolare 
Virosi delle colture mediterranee 
 
 Area n. 18 - PEDOLOGIA 
 
Climatologia e geopedologia 
Difesa e conservazione del suolo 
Erosione e conservazione del suolo 
Genesi, classificazione e cartografia dei suoli 
Geologia applicata 
Geopedologia 
Mineralogia del suolo 
Pedologia 
Pedologia forestale 
Pedologia tropicale e sub-tropicale 
 
 Area n. 19 - PRODUZIONE ANIMALE 
 
Aquilicoltura 
Allevamento degli animali di interesse faunistico e venatorio 
Analisi chimico-biologica degli alimenti zootecnici 
Anatomia, fisiologia e morfologia degli animali domestici 
Approvvigionamenti e industrie degli alimenti di origine animale 
Avicoltura 
Citogenetica zootecnica 
Coniglicoltura e allevamento degli animali da pelliccia e da laboratorio 
Demografia zootecnica 
Ecologia zootecnica 
Etnologia ed etnografia zootecnica 
Etologia degli animali in produzione zootecnica 
Fisiologia degli animali in produzione zootecnica 
Fisiologia e tecnica della riproduzione animale 
Igiene degli allevamenti e profilassi 
Immunogenetica zootecnica 
Ingegneria zootecnica 
Miglioramento genetico degli animali in produzione zootecnica 
Neuroendocrinologia degli animali in produzione zootecnica 
Nutrizione e alimentazione animale 
Tecnica mangimistica 
Tecnologia delle produzioni bovine 
Tecnologia delle produzioni equine 
Tecnologia delle produzioni ovine e caprine 
Tecnologia delle produzioni suine 
Valutazioni morfo-funzionali degli animali in produzione zootecnica Zoocolture 
Zootecnica 
Zootecnica generale 
Zootecnica generale e miglioramento genetico 
Zootecnica montana 
Zootecnica speciale I 
Zootecnica speciale II 
Zootecnica tropicale e sub-tropicale 
Fisiopatologia degli animali in produzione zootecnica 
 
 Ogni insegnamento a giudizio della facolta', nel manifesto potra' avere durata semestrale o annuale.