Scaling Up Pulse Innovations for Food and Nutrition Security in Southern Ethiopia (CIFSRF Phase 2) Application des innovations liées aux légumineuses pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans le sud de l'Éthiopie (FCRSAI, phase II) Ethiopia has one of the highest prevalences of protein-calorie malnutrition and micronutrient deficiencies in the world. This project will scale up new pulse food products (chickpeas and beans, for example) in southern Ethiopia to address food insecurity and malnutrition. Applying knowledge on a large scale This project builds on previous research conducted in Ethiopia's southern highlands, which identified and tested the best performing chickpea and bean varieties, along with suitable agronomic management practices for pulse crops. The research found that nutrition interventions improved children's and mothers' nutritional status. However, the results have not extended beyond the project sites, so adoption and impacts are limited. This project will generate and promote ways to encourage large-scale adoption of improved pulse crop technologies from pilot sites to more areas in southern Ethiopia. It will demonstrate the broader impacts of promoting pulse crop production on food security, income, and children's nutritional status. Food and nutrition for thousands A team of Canadian and Ethiopian researchers will test and deploy multistakeholder platforms to scale up pulse-based innovations and food products. The project will benefit tens of thousands of small-scale farmers, producers, and consumers. Researchers will study the entire value chain for beans and chickpeas - from production to consumers. The project is expected to expand demand for nutritious, easily digestible, and culturally appropriate products to meet rural families' nutritional and health needs. Positive change beyond Ethiopia The project will leverage private sector partners, farmers' cooperatives, and government agencies to integrate the new products into local supply chains. The project team will also identify companies to commercialize them. This research will bring large-scale positive change by directly involving more than 70,000 rural households, producers, processors, and consumers in testing and using pulse-based innovations and food products. It will also create capacity and improve women farmers' access and control over resources to enhance their participation, productivity, income, and nutritional status. The project has the potential to benefit large populations in Ethiopia and beyond and is funded under the Canadian International Food Security Research Fund (CIFSRF), a program of IDRC undertaken with the financial support of the Government of Canada provided through Foreign Affairs, Trade and Development Canada. L'Éthiopie présente l'un des taux de prévalence les plus élevés au monde quant à la malnutrition protéinocalorique et aux carences en micronutriments. Ce projet donnera lieu à l'application à grande échelle de nouveaux produits dérivés des légumineuses (les pois chiches et les haricots, par exemple) dans le sud de l'Éthiopie en vue de s'attaquer à l'insécurité alimentaire et à la malnutrition.

Application des connaissances à grande échelle
Ce projet s'appuie sur des recherches menées dans les hautes terres du sud de l'Éthiopie, durant lesquelles on a réalisé des essais sur les meilleures variétés de pois chiches et de haricots, et cerné de bonnes pratiques de gestion agronomique pour les cultures de légumineuses. Les recherches ont montré que les interventions liées à la nutrition améliorent l'état nutritionnel des mères et des enfants. Cependant, les résultats n'ont pas été appliqués au-delà des sites du projet, donc l'adoption des pratiques et leurs répercussions sont limitées. 

Ce projet promouvra des manières d'encourager l'utilisation des technologies de culture des légumineuses améliorées, utilisées sur les sites pilotes, dans plusieurs régions du sud de l'Éthiopie. Il montrera l'incidence de la promotion des cultures de légumineuses sur la sécurité alimentaire, le revenu et l'état nutritionnel des enfants.

Alimentation et nutrition de milliers de personnes 
Une équipe de chercheurs canadiens et éthiopiens testera et déploiera des plateformes multi-intervenants liées à l'application à grande échelle d'innovations axées sur les légumineuses et leurs produits dérivés. Le projet profitera à des dizaines de milliers de petits agriculteurs, de producteurs et de consommateurs. Les chercheurs étudieront la chaîne de valeur tout entière pour les haricots et les pois chiches - de la production aux consommateurs. Le projet devrait élargir la demande en produits nutritifs, facilement digestibles et adaptés sur le plan culturel en vue de répondre aux besoins des familles des régions rurales en matière de santé et de nutrition.

Changements positifs au-delà de l'Éthiopie
Le projet tirera parti des partenaires du secteur privé, des coopératives agricoles et des organismes gouvernementaux pour intégrer les nouveaux produits aux chaînes d'approvisionnement locales. L'équipe du projet désignera également des entreprises pour les commercialiser. 

Ces recherches apporteront des changements positifs à grande échelle en invitant plus de 70 000 ménages, producteurs, transformateurs et consommateurs ruraux à tester et à utiliser des innovations axées sur les légumineuses et ses produits dérivés. Elles renforceront également les capacités et accroîtront l'accès des agricultrices aux ressources et leur maîtrise sur celles-ci afin d'améliorer leur participation, leur productivité, leur revenu et leur état nutritionnel. 

Le projet pourrait profiter à de vastes populations en Éthiopie et au-delà, et il est subventionné par le Fonds canadien de recherche sur la sécurité alimentaire internationale (FCRSAI), un programme du CRDI qui bénéficie du soutien financier du gouvernement du Canada par l'intermédiaire d'Affaires étrangères, Commerce et Développement Canada.