Generating evidence on a nutrient-dense diet-centred approach to support Ethiopia’s food systems transformation pathway Des données probantes sur une approche centrée sur l’alimentation riche en nutriments pour soutenir la voie de transformation des systèmes alimentaire As part of the United Nations Food Systems Summit of 2021, Ethiopia developed a country Food Systems Transformation Pathway and a draft implementation roadmap. Effective implementation of the roadmap to transformation at the national and subnational level will require informed consultations and consensus-building across a broad range of stakeholders. 

By taking a nutrient-dense diet-centred approach, the action research will inform both the public and private sectors on how to align efforts for food system transformation in Ethiopia. This will include providing direction on the role that regenerative agricultural practices could play and on directing the transformation of the food processing industry and consumer choices in a positive direction by identifying nutrient profiling elements and introducing the concept of true cost accounting. Refining the monitoring framework developed for Ethiopia’s Food System Transformation Pathway and using it for baseline data collection will help to monitor progress.

The project will be led by the International Livestock Research Institute in Ethiopia in collaboration with national universities such as Addis Ababa University, Haramaya University and Hawassa University. It will include close working partnerships with the Ethiopia Public Health Institute, the Ministry of Health and the Ministry of Agriculture.

This project will be funded through the Catalyzing Change for Health and Sustainable Food Systems (CCHeFS) Initiative, a co-funding partnership between IDRC and the Rockefeller Foundation. Dans le cadre du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires de 2021, l’Éthiopie a élaboré un parcours national de transformation des systèmes alimentaires et un projet de feuille de route de mise en œuvre. La mise en œuvre efficace de la feuille de route pour la transformation aux niveaux national et infranational nécessitera des consultations éclairées et la recherche d’un consensus parmi un large éventail d’intervenants. 

En adoptant une approche centrée sur un régime alimentaire riche en nutriments, la recherche-action informera les secteurs public et privé sur la manière d’aligner les efforts de transformation du système alimentaire en Éthiopie. Il s’agira notamment de fournir des orientations sur le rôle que pourraient jouer les pratiques agricoles régénératrices et d’orienter la transformation de l’industrie agroalimentaire et les choix des consommateurs dans une direction positive en déterminant les éléments du profil nutritionnel et en introduisant le concept de comptabilité en coûts réels. L’affinement du cadre de suivi élaboré pour la filière de transformation du système alimentaire de l’Éthiopie et son utilisation pour la collecte de données de base permettront de suivre les progrès accomplis.

Le projet sera dirigé par l’International Livestock Research Institute en Éthiopie, en collaboration avec des universités nationales telles que l’Université d’Addis-Abeba, l’Université d’Haramaya et l’Université d’Hawassa. Il comprendra des partenariats de travail étroits avec l’Institut éthiopien de santé publique, le ministère de la Santé et le ministère de l’Agriculture.

Ce projet sera financé par l’initiative Catalyser le changement pour des systèmes alimentaires sains et durables (CCHeFS), un partenariat de cofinancement entre le CRDI et la Fondation Rockefeller.