Policy assessment and strategy development to promote healthy and sustainable food environments in West Africa Évaluation des politiques et élaboration de stratégies de promotion d'environnements alimentaires sains et durables en Afrique de l'Ouest West Africa, like most low- and middle-income countries, faces the triple burden of malnutrition. Despite widespread international recognition of this burden as a major public health problem, slow and insufficient government action to improve food environments (which have changed dramatically in recent decades) continues to foster all forms of malnutrition and related non-communicable diseases. The challenge for the region is to generate scientific evidence that improves understanding of food policies and systems, as well as their impact on healthy food environments. 

Using the Food-EPI tool developed by INFORMAS, this project will evaluate nutrition policies and identify actions to improve these policies and their support infrastructures in Benin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, and Togo. These evaluations will complement a Food-EPI analysis that was completed in Senegal, which produced evidence about the exposure of children and the rest of the Senegalese population to food advertising and helped to inform and strengthen the regulatory framework aimed at restricting exposure.

In addition to creating healthy and sustainable food environments and building the capacity of researchers, the multidisciplinary and multi-sectoral nature of this project will produce a participatory and inclusive agenda of priority actions for West Africa. This agenda will serve as an instrument for political decision-making and the development of strategic plans for nutrition, health, and environmental sustainability. L’Afrique de l’Ouest, comme la plupart des pays à revenu faible ou intermédiaire, est confrontée au triple fardeau de la malnutrition. Malgré une large reconnaissance internationale de ce fardeau en tant que problème majeur de santé publique, l'action lente et insuffisante des gouvernements pour améliorer les environnements alimentaires, qui ont changé profondément au cours des dernières décennies, continue de favoriser la coexistence de toute les formes de malnutrition et des maladies non transmissibles qui y sont liées. Dès lors, le défi pour la région ouest-africaine est de générer des données scientifiques probantes qui permettront de mieux comprendre les politiques et les systèmes alimentaires, ainsi que leur impact sur les environnements alimentaires sains. 

Le présent projet réalisera, grâce à l’outil Food-EPI développé par INFORMAS, une évaluation des politiques en matière de nutrition et identifiera une série d’actions à prioriser pour l’amélioration de ces politiques et des infrastructures de soutien dans quatre pays (Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Togo). Au Sénégal, le projet complémentera l’analyse Food-EPI déjà effectuée par la production de données probantes sur l’exposition des enfants et de la population sénégalaise à la publicité alimentaire, permettant d’informer et de renforcer le cadre réglementaire visant à restreindre cette exposition. 

Le caractère multidisciplinaire et multisectoriel de ce projet, en plus de viser la création d’environnements alimentaires sains et durables et le renforcement des capacités des chercheurs, produira de manière participative et inclusive un agenda d’actions prioritaires en Afrique de l’Ouest. Cet agenda servira d’instrument de décision politique et d’élaboration de plans stratégiques en matière de nutrition, santé et durabilité environnementale.