Integrated quorum quenching strategies to reduce antimicrobial resistance in shrimp aquaculture (i-QAS) Stratégies intégrées de désactivation du quorum pour réduire la résistance aux antimicrobiens dans la culture de la crevette (i-QAS) Shrimp is one of the most important species in aquaculture and accounted for more than 50% of overall aquaculture production in 2016.  Shrimp is also one of the target species in the Malaysia Economic Transformation Program, which aims to increase shrimp production and productivity. However, outbreaks of acute hepatopancreatic necrosis disease, caused by Vibrio parahaemolyticus, affect the industry, causing serious economic losses. Recently, Vibrio sp. has shown multi-resistance towards antimicrobials.  However, shrimp lack adaptive immunity, which makes vaccination ineffective, therefore, it is important to find new alternatives to prevent or treat infectious diseases affecting shrimp.  

This project, implemented in collaboration with Universiti Putra Malaysia, seeks to test a novel technology that is based on disrupting the communication, called quorum sensing, that exists between microorganisms, including pathogens. It offers a promising alternative strategy to shrimp farmers to control bacterial pathogens.  It will determine the best application methods of quorum quenchers to reduce Vibrio infections and antimicrobial resistance in a simple and cost-effective approach. Selected microalgae and associated bacteria will be used as probiotics for two purposes: to produce quorum-quenching molecules that specifically block quorum-sensing signals associated with the activation of Vibrio; and to produce a green-water system that promotes shrimp health and growth. The technology uptake by farmers (particularly women farmers) will also be investigated. The new technology has the potential to modernize shrimp aquaculture industries around the world and reduce the need for antimicrobials. La crevette est l’une des espèces les plus importantes en aquaculture et représentait plus de 50 % de la production aquacole totale en 2016. La crevette est également l’une des espèces cibles du Programme de transformation économique de la Malaisie, qui vise à accroître la production et la productivité de la crevette. Toutefois, des éclosions de nécroses hépatopancréatiques aiguës, causées par Vibrio parahaemolyticus nuisent à l’industrie, entraînant de grandes pertes économiques. Récemment, Vibrio sp. a montré une multi-résistance aux antimicrobiens. Cependant, les crevettes manquent d’immunité adaptative, ce qui rend la vaccination inefficace. Par conséquent, il est important de trouver de nouvelles options pour prévenir ou traiter les maladies infectieuses touchant les crevettes. 

Ce projet, mis en œuvre en collaboration avec l’Université de Putra en Malaisie, vise à tester une nouvelle technologie basée sur la perturbation de la communication, appelée détection du quorum, qui existe entre les microorganismes, y compris les pathogènes. Il offre une stratégie de rechange prometteuse aux crevetticulteurs pour lutter contre les pathogènes bactériens. Il déterminera les meilleures méthodes d’application des désactiveurs de quorum pour réduire les infections à Vibrio et la résistance aux antimicrobiens dans le cadre d’une approche simple et rentable. Certaines microalgues et bactéries associées seront utilisées comme probiotiques à deux fins : pour produire des molécules qui désactivent le quorum bloquant spécifiquement les signaux de détection du quorum associés à l’activation de Vibrio; et pour produire un système d’eaux vertes qui favorise la croissance et la santé des crevettes. L’adoption de la technologie par les agriculteurs (en particulier les agricultrices) sera également étudiée. La nouvelle technologie pourrait moderniser les industries de l’aquaculture de la crevette dans le monde entier et réduire le besoin d’antimicrobiens.