Quality assurance of agricultural products through metrological and testing services Qualitätssicherung von Agrarprodukten durch die Verbesserung der mess- und prüftechnischen Dienstleistungen Even before 2015, Ghana will be the first African country to have reached the millennium development goal consisting in reducing poverty and hunger.
At the same time, however, approximately one third of the population still lives below the poverty line, especially – but not exclusively – in rural areas. However, the competitive strength of rural producers and other stakeholders involved in the
manufacturing industry and trade is low, both on domestic and on export markets. Especially smallholders do not have the necessary knowledge and the socioeconomic possibilities to
improve their production methods and to become part of national, regional, and international value chains. The lack of competitiveness is due, besides other factors, to the fact that
the value chain stakeholders are not able to ensure the quality of foodstuffs from the producer to the consumer, and also to the fact that the legislative power as well as the executive power lack the necessary skills and capacities when it comes to assessing the conformity of foodstuffs with standards. The fact that the performance of testing and metrological laboratories
as well as other QI institutions is still deficient, results in significant inefficiencies with regard to the utilization of state resources, this empedes the development of competitive
value chanis. Bereits vor 2015 wird Ghana als erstes afrikanisches Land das Millennium-Entwicklungsziel der Bekämpfung von Armut und Hunger erreichen. Gleichzeitig jedoch lebt noch immer ungefähr ein Drittel der Bevölkerung unterhalb der nationalen Armutsgrenze, hauptsächlich, jedoch nicht ausschließlich, im ländlichen Raum.Dennoch ist die Wettbewerbskraft landwirtschaftlicher Produzenten/-innen und andererAkteure in Verarbeitung und Handel auf Inlands- und Exportmärkten gering. Insbesondere Kleinbauern verfügen nicht über das notwendige Wissen und die sozio-ökonomischen Möglichkeiten, um Produktionsmethoden zu verbessern und sich in nationale, regionale und internationale Wertschöpfungsketten (WSK) einzugliedern. Die mangelnde Wettbewerbsfähigkeit liegt, neben anderen Faktoren, darin begründet, dass die WSK Akteure nicht in der Lage sind, die Lebensmittelqualität vom Erzeuger bis zum Verbraucher zu sichern und der gesetzgeberischen Seite sowie den Vollzugsorganen notwendige Kompetenzen und Kapazitäten zur Prüfung der Konformität mit Lebensmittelstandards fehlen. Die noch unzureichende Leistungsfähigkeit von Prüf- und Messlaboratorien und anderen QI-Institutionen verursachen bedeutende Ineffizienzen in der Nutzung staatlicher Ressourcen und verhindern die Entwicklung wettbewerbsfähiger WSK (Kernproblem). The utilization of services of internationally accepted QI institutions in the agricultural and
food sector has clearly increased. Ein Netzwerk von Prüf- und Messlaboratorien sowie andere Institutionen der QI bieten
Dienstleistungen zur Sicherstellung der Einhaltung nationaler, regionaler und internationaler
Standards und Verordnungen für den land- und ernährungswirtschaftlichen Sektor entlang
ausgewählter WSK an.