F.a: Working Conditions in the Philippines? Food Industry Työolot Filippiinien elintarviketeollisuudessa Around 600 000 people work in the Philippines food and beverage industry, and they process sugar, can fruit and fish, produce grain products, process meat and manufacture soft and alcohol drinks. The unionization rate of 8 % is slightly higher than the country?s average 5 %, but in order to promote growth of interest representation power there is the need to significantly increase it. Organizing targets strategically important big workplaces and both permanent and contract workers. Working conditions and union situation of the companies were mapped before the project started by carrying out a baseline study in 2018, and after that the work has progressed well. The challenges are, however, enormous, and therefore the cooperation continues in the period 2022-2025. The union movement is rather fragmented and its interest representation power weak. Many employers and parts of state administration have a hostile attitude towards organizing workers, and there is no centralized negotiation system. Furthermore, there are gaps in the knowledge and skills of union leaders and activists. In addition to organizing, the project invests in basic rights training, and with tis systematic training program SENTRO improves the negotiation skills, occupational health and safety and grievance handling in the food and beverage sector. Especially the position and participation of female and young workers are strengthened. Negotiations and campaigns push for permanent employment for contract and temporary workers. Company level unions from different backgrounds cooperate, with the long-term aim to establish a sectoral organization that has the possibilities to negotiate sectoral agreements for all workers in the same sector. As a result of the project, income level and job security of food and beverage workers improves, and the working environment becomes safer and healthier. The work benefits food and beverage industry workers and their unions, as well as the cooperation body formed by them. The contract partner is the national centre SENTRO, and the implementing organizations are unions affiliated to it, to another national centre CFW, as well as independent company level unions. The coordination and administration capacity of SENTRO supports the work of the food and beverage industry unions and their joint coalition, and the research and education institute LEARN assists in the planning and implementation of the training program. Filippiinien elintarvikealalla työskentelee noin 600 000 ihmistä, jotka prosessoivat sokeria, purkittavat hedelmiä ja kalaa, valmistavat viljatuotteita, jalostavat lihaa ja tekevät virvoitus- ja alkoholijuomia. Noin 8 % järjestäytymisaste on hivenen maan keskimääräistä 5 % tasoa korkeampi, mutta edunvalvontavoiman kasvun edistämiseksi sitä on syytä vahvasti nostaa. Järjestäminen kohdennetaan strategisesti tärkeisiin suuriin työpaikkoihin ja sekä vakinaiseen että vuokratyövoimaan. Yritysten työolosuhteet sekä liittotilanne kartoitettiin ennen hankkeen alkamista tehdyssä taustaselvityksessä 2018, ja sen jälkeen työ on edennyt hyvin. Haasteet ovat kuitenkin valtavat, joten yhteistyötä jatketaan kaudella 2022–2025. Liittokenttä on melko hajanainen ja sen edunvalvontavoima heikko. Monet työnantajat ja osa valtionhallintoa suhtautuvat vihamielisesti työntekijöiden järjestäytymiseen, eikä toimialakohtaista keskitettyä neuvottelujärjestelmää ole. Myös liittojohtajien ja -aktiivien tiedoissa ja taidoissa on puutteita. Hanke panostaa järjestämisen lisäksi perusoikeuskoulutukseen ja systemaattisella koulutusohjelmallaan SENTRO parantaa elintarvikealan neuvottelutaitoja, työsuojelua ja työriitojen ratkaisemista. Erityisesti naispuolisten ja nuorten työntekijöiden asema ja osallistuminen vahvistuvat. Vuokra- ja pätkätyöläisten vakinaistamista ajetaan neuvotteluin ja kampanjoin. Eritaustaiset yrityskohtaiset liitot tekevät yhteistyötä, pitkän aikavälin tavoitteena toimialakohtainen organisaatio, jonka on mahdollista neuvotella toimialakohtaisia sopimuksia kaikille alan työntekijöille. Hankkeen seurauksena elintarvike- ja juomateollisuuden työntekijöiden toimeentulo ja työsuhdeturva paranevat ja työympäristöstä tulee turvallisempi ja terveellisempi. Työstä hyötyvät elintarvike- ja juomateollisuuden työntekijät ja heidän liittonsa sekä niiden muodostama yhteistyöelin. Sopimuskumppanina on keskusjärjestö SENTRO ja toteuttajina ryhmä sen, toisen keskusjärjestön CFW:n alaisia sekä riippumattomia yrityskohtaisia liittoja. SENTRO:n koordinointi- ja hallintokyky tukee elintarvike- ja juomateollisuuden liittojen ja niiden yhteistyöelimen toimintaa, ja tutkimus- ja koulutusinstituutti LEARN auttaa koulutuspaketin suunnittelussa ja toteutuksessa.