Supporting Healthier Food Policies in Southeast Asia Soutenir des politiques d'alimentation plus saine en Asie du Sud-Est Nearly one-quarter of the world's non-communicable disease deaths take place in Southeast Asia. This project will seek to address the problem through research on how policies can shape healthy food environments. Death and disease in Southeast Asia The problem of non-communicable disease deaths in the region is particularly striking in Malaysia, Thailand, and Vietnam. More than 70% of all deaths in these countries are attributed to non-communicable diseases. Unhealthy lifestyles and diets play a leading role in this epidemic. The governments of Malaysia, Thailand, and Vietnam have committed to preventing and controlling non-communicable diseases through national strategic plans and policies related to marketing and accessing unhealthy food products. Policies to shape healthy food environments This project will measure the progress and impact of these policies in supporting healthy food environments. A multi-country research team will study this issue in Malaysia, Thailand, and Vietnam. They will work with the International Network for Food and Obesity / Non-communicable Diseases Research, Monitoring and Action Support (INFORMAS), a global network of food policy researchers. INFORMAS has developed research modules to investigate food environments, including aspects such as food composition, labelling, diets, and policies. Researchers will adapt two research modules on public and private sector policies to understand how policies can influence change. They will review public and private sector policies, conduct stakeholder interviews, and examine case studies to identify barriers and change facilitators. They will engage public officials, non-governmental organizations, industry actors, and academics from Malaysia, Thailand, and Vietnam in the process. Près d'un quart des décès causés par des maladies non transmissibles dans le monde surviennent en Asie du Sud-Est. Ce projet tentera de résoudre le problème en menant des recherches sur la façon dont les politiques peuvent favoriser des environnements alimentaires sains.

Décès et maladies en Asie du Sud-Est
Le problème des décès causés par des maladies non transmissibles dans la région est particulièrement frappant en Malaisie, en Thaïlande et au Vietnam. Plus de 70 p. 100 de l'ensemble des décès sont attribués à des maladies non transmissibles. Une mauvaise hygiène de vie et une alimentation peu équilibrée jouent un grand rôle dans cette épidémie. Les gouvernements de la Malaisie, de la Thaïlande et du Vietnam se sont engagés à prévenir les maladies non transmissibles et à lutter contre elles en déployant, à l'échelle nationale, des plans et des politiques stratégiques en lien avec le marketing des produits alimentaires malsains et l'accès à ces produits.

Politiques destinées à créer des environnements alimentaires sains
Ce projet mesurera les progrès et l'impact de ces politiques dans le soutien d'environnements alimentaires sains. Une équipe de chercheurs provenant de divers pays étudiera cette question en Malaisie, en Thaïlande et au Vietnam. Elle travaillera avec INFORMAS (International Network for Food and Obesity/Non-communicable Diseases Research, Monitoring and Action Support), un réseau mondial de chercheurs en politiques alimentaires. INFORMAS a élaboré des modules de recherche pour étudier les environnements alimentaires, y compris des aspects comme la composition et l'étiquetage des aliments ainsi que les régimes et les politiques alimentaires.

Les chercheurs adapteront deux modules de recherche aux politiques des secteurs public et privé afin de comprendre la façon dont les politiques peuvent favoriser le changement. Ils mèneront des entrevues avec des intervenants et examineront les politiques des secteurs public et privé et des études de cas en vue de cerner les obstacles et les facteurs de changement. Ils feront participer des fonctionnaires, des organisations non gouvernementales, des acteurs de l'industrie, ainsi que des universitaires de la Malaisie, de la Thaïlande et du Vietnam au processus.