Tunisia – Emergency Food Security Support Project (PAUSAT) Tunisie – projet d’appui d’urgence à la sécurité alimentaire (PAUSAT) Emergency Food Security Support Project in Tunisia (PAUSAT) is part of the African Emergency Food Production Facility (AEFPF) designed to address the food crisis and the disruption of agricultural input supplies as a consequence of the war in Ukraine. PAUSAT will help expand the area planted and the production and productivity of durum wheat and barley. It will allow the planting of an additional 250,000 ha of durum wheat and 100,000 ha of barley and an increase in durum wheat and barley production of 3.5 million quintals and 2.7 million quintals per year respectively as from 2025. It will have a real impact on food security for the entire Tunisian population and in particular the vulnerable populations and the middle class whose diet is based essentially on cereal-based products (bread, pasta etc). The project will also strengthen agricultural extension, seed quality control and agricultural research support structures. Particular attention will be paid to i) the practice of weed control through support measures and ii) the promotion of new technologies to modernise the management of the cereal sector (setting up of a multi-actor digital platform, support for the establishment of 3 innovative start-ups, etc). Le Projet d'appui à la sécurité alimentaire d'urgence en Tunisie (PAUSAT) fait partie de la Facilité d'urgence pour la production alimentaire en Afrique (AEFPF), conçue pour faire face à la crise alimentaire et à la perturbation des approvisionnements en intrants agricoles, conséquence de la guerre en Ukraine. Le PAUSAT contribuera à étendre les superficies cultivées ainsi que la production et la productivité du blé dur et de l'orge. Il permettra de planter 250 000 ha supplémentaires de blé dur et 100 000 ha d'orge et d'augmenter la production de blé dur et d'orge de 3,5 millions de quintaux et 2,7 millions de quintaux par an respectivement à partir de 2025. Il aura un impact réel sur la sécurité alimentaire de l'ensemble de la population tunisienne et en particulier des populations vulnérables et de la classe moyenne dont l'alimentation est basée essentiellement sur les produits à base de céréales (pain, pâtes...). Le projet permettra également de renforcer les structures d'appui à la vulgarisation agricole, au contrôle de la qualité des semences et à la recherche agricole. Une attention particulière sera accordée i) à la pratique du désherbage par des mesures d'accompagnement et ii) à la promotion des nouvelles technologies pour moderniser la gestion de la filière céréalière (mise en place d'une plateforme numérique multi-acteurs, appui à la création de 3 start-ups innovantes, etc). The Project’s objective is to contribute to the improvement of food security and self-sufficiency through emergency interventions to secure supply, support the next season and strengthen the inclusion and resilience of the cereal sector to external shocks and climate change. L'objectif du projet est de contribuer à l'amélioration de la sécurité alimentaire et de l'autosuffisance par des interventions d'urgence pour sécuriser l'approvisionnement, soutenir la prochaine saison et renforcer l'inclusion et la résilience du secteur céréalier aux chocs externes et au changement climatique. The project is national in scope and concerns all cereal farmers, estimated at 250,000, and more specifically the smallest, estimated at 100,000 small cereal farmers. Vulnerable groups (youth, elderly, women, etc.) are an integral part of the target population. The project also targets grassroots and central cooperatives, MASCs (mutual agricultural service companies) and professional organisations, the private sector (inputs sellers, collectors, transporters, etc.), small businesses (logistics and harvesting, etc.) and agro-industries (23 flour mills, 2,700 bakeries, processing units, etc). Le projet est d'envergure nationale et concerne tous les céréaliers, estimés à 250 000, et plus particulièrement les plus petits, estimés à 100 000 petits céréaliers. Les groupes vulnérables (jeunes, personnes âgées, femmes, etc.) font partie intégrante de la population cible. Le projet cible également les coopératives de base et centrales, les MASC (mutuelles de services agricoles) et les organisations professionnelles, le secteur privé (vendeurs d'intrants, collecteurs, transporteurs, etc.), les petites entreprises (logistique et récolte, etc.) et les agro-industries (23 minoteries, 2 700 boulangeries, unités de transformation, etc.).