Mejoramiento de la estructura organizacional y empresarial La Unión de Cafetaleros Ecológicos (UNICAFEC) es una Organización de productores de café orgánico referente en la selva norte de Perú y relevante para el sector cafetalero del país. En este último quinquenio ha dado pasos firmes para procurar su sostenibilidad institucional y corporativa. Sin embargo, existe aspectos que no están acordes con el actual nivel de desarrollo de UNICAFEC y que están limitando e impidiendo un crecimiento más sistemático y ordena para permitir que se convierta en una Organización modelo.

Se ha ejecutado el Análisis organizacional de la Unión de Cafetaleros Ecológicos (UNICAFEC), construido a partir de cinco días de trabajo en gabinete y terreno y, usando los instrumentos diseñados por Agriterra para el diagnóstico a profundidad de la Organización. El Análisis permitió obtener un conocimiento más profundo de sus prácticas y funcionamiento, además de construir el fundamento para la colaboración de Agriterra al crecimiento y fortalecimiento de UNICAFEC.



El Análisis destaca las fortalezas y oportunidades de mejora en ámbitos organizacionales, historia y visión de futuro, así como el manejo administrativo y financiero, incluyendo la visión de la Organización desde los distintos actores de la cadena de valor de café orgánico del norte peruano y relaciones empresariales con las que opera, finalizando con un conjunto de conclusiones y recomendaciones, emergentes de la experiencia de los especialistas que conformaron la misión de Agriterra.



UNICAFEC ha mostrado ser una organización transparente, facilitando información necesaria y en ningún caso ha reusado abordar temas de carácter más sensible.



En el 2016 esperan lograr los siguientes resultados:- Informe de auditoria con opinion sin salvedad- Informe de hallazgos y recomendaciones tributarios para subanar - Tener informes de EEFF y seguimiento del presupuesto operativo semestral- S/. 100,000 de creditos morosos recuperados- Equipo tecnico, administrativo y directivos capacitadosen gestión financiera- Informe con recomendaciones elaborado y propuesta armada para transformarse o constituir una nueva cooperativa y presentar en asamblea de noviembre 2016- Visitar e informar a todas las 13 bases por lo menos 2 veces- Plan de negocios para la ampliación de planta de abonos elaborado y difundido- Socializar nuevos modelos organizativos con enfoque empresarial en UNICAFEC- Pasantia para 12 personas a cooperativa Sol & Café- Informe elaborado de costos y rentabilidad de fincas de productores que aplican buenas practicas y abonan, con material accesible a difundir- Conseguir al menos un nuevo cliente- Brochure desarrollado de material promocional para acceder a nuevos mercados- Diagnóstico y mapeo de los procesos empresariales de la organización y del manejo de los sistemas informáticos, Elaboracion de manual de procedimientos administrativos y financieros

Resultado 1: Mejorar la gestión financiera de acuerdo a recomendaciones del chequeo de salud financiera y auditorias externas 

-Auditoria externa de los EEFF de 2015-Revision especial del tema tributario-Contar con un contador interno, administrador y responsable de créditos-Capacitacion en gestion financiera organizada: una formacion organizada por Agriterra y una en sitio con un formador certificado



Resultado 2: Incremento del patrimonio y de los socios activos a traves de generar mayor compromiso de los socios 



-Estudio legal tributario para conocer las ventajas y desventajas y costo-beneficio de transformación a cooperativa o crear una cooperativa nueva-Motivar y sensibilizar a los socios para incrementar sentido de pertenencia; bajadas a bases



Resultado 3: Obtención de capital externo para inversiones y para acopio en el marco del plan de negocios 



-Elaboración de plan de negocios para la ampliación de planta de abonos-Gira de estudios España para 4 personas (directivos, equipo administrativo/ tecnico)



Resultado 4: Mejoramiento de la productividad a nivel del productor en términos de calidad y cantidad de la materia prima 



-Conocer experiencia de gestión de asistencia técnica a través de promotores en otra cooperativa (ej. Sol & Café)-Estudio de costos y rentabilidad de fincas de productores que aplican buenas practicas y abonan; sistematizar y difundir a los demás socios



Resultado 5: Incremento del volumen de ventas y diversificación de clientes 



-Identificar y contactar nuevos clientes y organizar gira de negocios (Europa)-Desarrollar material promocionales para acceder a nuevos mercado



Resultado 6: Mejorar la eficiencia de los procesos de la empresa: reducción de costos 



-Diagnóstico y mapeo de los procesos empresariales de la organización y del manejo de los sistemas informáticos, Elaboracion de manual de procedimientos administrativos y financieros

Mejoramiento de la estructura organizacional y empresarial