An agenda for action – Transitioning to a healthy sustainable food system in Latin America Un programme d’action – Transition vers un système alimentaire durable et sain en Amérique latine Latin America contributes almost 10% of total global greenhouse gas emissions (GHGs), mostly from the energy sector, agriculture, and land use. The latter two account for 56% of total GHGs in the region, compared to the global average of 22%. With the highest rates of overweight and obesity in the world coexisting with persistent undernutrition and climate change, Latin America is emblematic of these interrelated health and environmental issues. Yet, it is also a region with a growing community of academic, advocacy, and policy players that have enabled leading policies and experiences aligned with a healthy food systems framework. 

In parallel to the Rockefeller Foundation and IDRC partnership work on healthy and sustainable food systems in East Africa, Wellcome and IDRC will support the development of an agenda for action for a transition to a health-promoting and climate friendly food system in Latin America. A multidisciplinary coalition of researchers across the region will review the evidence on how to accelerate the transition to healthy sustainable food systems that prioritize access to healthy and affordable diets, while keeping GHG emissions within sustainable limits. They will analyze the underlying political economy that may prevent or enable rapid action. 

Expected outcomes include a collective agenda for advocacy and action on healthy sustainable food systems, developed in collaboration with change agents across the region, particularly in Argentina, Brazil, and Chile. The project will also develop targeted communication about the opportunities for local change, contribute to global leadership from Latin Americans, and ensure visibility and discussion of an agenda for action at the national, regional, and international level. L’Amérique latine contribue à près de 10 % du total des émissions de gaz à effet de serre (GES) dans le monde, qui proviennent principalement du secteur de l’énergie, de l’agriculture et de l’utilisation des terres. Dans les deux derniers cas, les émissions de GES de la région représentent 56 % du total, alors que la moyenne mondiale est de 22 %. Avec les taux de surcharge pondérale et d’obésité les plus élevés du monde, coexistant avec une sous-alimentation persistante et le changement climatique, l’Amérique latine est emblématique de ces questions sanitaires et environnementales interdépendantes. Pourtant, c’est aussi une région où se développe une communauté d’universitaires, de militants et d’acteurs clés pour l’élaboration de politiques, qui ont permis de mener des politiques et des expériences alignées sur un cadre de systèmes alimentaires sains. 

Parallèlement au travail de partenariat de la Fondation Rockefeller et du CRDI sur les systèmes alimentaires sains et durables en Afrique de l’Est, Wellcome et le CRDI soutiendront l’élaboration d’un programme d’action pour une transition vers un système alimentaire favorable à la santé et respectueux du climat en Amérique latine. Une coalition multidisciplinaire de chercheurs de toute la région examinera les données probantes sur la manière d’accélérer la transition vers des systèmes alimentaires sains et durables, donnant la priorité à l’accès à des régimes alimentaires sains et abordables, tout en maintenant les émissions de GES dans des limites durables. Ils analyseront l’économie politique sous-jacente pouvant empêcher ou permettre une action rapide. 

Les résultats attendus comprennent un programme collectif de plaidoyer et d’action en faveur de systèmes alimentaires sains et durables, élaboré en collaboration avec des agents de changement de toute la région, notamment en Argentine, au Brésil et au Chili. Le projet permettra également de développer une communication ciblée sur les possibilités de changement local, contribuera au leadership mondial de l’Amérique latine et assurera la visibilité et la discussion d’un programme d’action au niveau national, régional et international.