Förderung von Wertschöpfungsketten und Beschäftigung im Fischereisektor in Mauretanien &lt;![CDATA[Promotion des chaînes de valeur et de l&apos;emploi dans le secteur des pêches en Mauritanie]]&gt; Das Vorhaben zielt auf eine Stärkung der (auf den menschlichen Verzehr ausgerichteten) Fischverarbeitung und Beschäftigung im Fischereisektor von Mauretanien ab. Dies wird durch die Förderung von Unternehmen entlang der Wertschöpfungskette pelagischer Arten (kleine Schwarmfische) erreicht. Übergeordnet soll das Vorhaben damit einen Beitrag zur Verbesserung der Ernährungssituation in Mauretanien und der Region leisten. Angesichts der global steigenden Nachfrage nach Fisch sollen mauretanische Unternehmen bei der Transformation von Fischmehl/-öl hin zur Fischverarbeitung für den menschlichen Verzehr unterstützt werden. Dies soll durch den Zugang zu auf diesen Verwendungszweck angepassten Finanzprodukten geschehen, die die Wertschöpfungskette abbilden, sowie durch Qualifizierungsmaßnahmen für Beschäftigte und Unternehmer entlang der Wertschöpfungskette. Beides trägt zu einem nachhaltigeren Umgang mit der Ressource Fisch bei und ermöglicht zugleich den beschleunigten Ausbau der mauretanischen Exportkapazitäten und damit der Arbeitskräftenachfrage im Sektor. Dabei entsteht ein hoher Anteil an Arbeitsplätzen, auch für Frauen. Le projet vise à renforcer la transformation du poisson (pour la consommation humaine) et l'emploi dans le secteur de la pêche en Mauritanie. Cet objectif est atteint par la promotion des entreprises le long de la chaîne de valeur des espèces pélagiques (petits poissons de banc). L'objectif global du projet est de contribuer à l'amélioration de la situation alimentaire en Mauritanie et dans la région. Compte tenu de l'augmentation de la demande mondiale de poisson, les entreprises mauritaniennes doivent être soutenues dans la transformation de la farine et d'huile de poisson en poisson destiné à la consommation humaine. Cela passe par l'accès à des produits financiers adaptés à cette utilisation, qui reflètent la chaîne de valeur, ainsi que par des mesures de qualification des employés et des entrepreneurs le long de la chaîne de valeur.Tous deux contribuent à une utilisation plus durable de la ressource « poisson » et permettent en même temps l'expansion accélérée des capacités d'exportation mauritaniennes et donc de la demande de main-d' uvre dans le secteur. Il en résulte une forte création d'emplois, y compris pour les femmes. Förderung der (auf den menschlichen Verzehr ausgerichteten) Fischverarbeitung und Beschäftigung im Fischereisektor durch bedarfsgerechte Fortbildung und KKMU-Finanzierung entlang der Wertschöpfungskette Le projet vise à renforcer la transformation du poisson (pour la consommation humaine) et l'emploi dans le secteur de la pêche en Mauritanie. Cet objectif est atteint par la promotion des entreprises le long de la chaîne de valeur des espèces pélagiques (petits poissons de banc). L'objectif global du projet est de contribuer à l'amélioration de la situation alimentaire en Mauritanie et dans la région. Compte tenu de l'augmentation de la demande mondiale de poisson, les entreprises mauritaniennes doivent être soutenues dans la transformation de la farine et d'huile de poisson en poisson destiné à la consommation humaine. Cela passe par l'accès à des produits financiers adaptés à cette utilisation, qui reflètent la chaîne de valeur, ainsi que par des mesures de qualification des employés et des entrepreneurs le long de la chaîne de valeur.Tous deux contribuent à une utilisation plus durable de la ressource « poisson » et permettent en même temps l'expansion accélérée des capacités d'exportation mauritaniennes et donc de la demande de main-d' uvre dans le secteur. Il en résulte une forte création d'emplois, y compris pour les femmes.