Knowledge exchange workshop on food systems research for obesity prevention in Africa Atelier d’échange de connaissances sur la recherche de systèmes alimentaires pour la prévention de l’obésité en Afrique Food systems in many developing countries in Africa are becoming unhealthier. This is largely a result of rapid urbanization and the associated increase in the availability, affordability, and consumption of unhealthy, ultra-processed food. This in turn is spurring the rising prevalence of obese individuals, especially among the urban poor. 

IDRC’s Food, Environment, and Health program intends to develop a significant portfolio of research projects that aim to prevent the rising burden of obesity and other food-related non-communicable diseases in low and middle-income countries through food systems research. Projects across nine African countries are being funded in an effort to deepen and expand this field of work in the region. 

However, research capacity and collaboration in the field remain low. Therefore, there is a pressing need to enhance capacity and networking among African researchers, practitioners, and young scientists to improve their understanding of and to promote healthy and sustainable food systems. This project will provide funding for a three-day workshop called “Partners for a better food system in Africa” that brings experienced and new food system researchers together from across Africa to share knowledge and build networks. The workshop will be hosted by Priority Cost Effective Lessons for System Strengthening South Africa (PRICELESS SA). Dans de nombreux pays en développement d’Afrique, les systèmes alimentaires deviennent de plus en plus insalubres. Cela est principalement dû à une urbanisation rapide et à l’augmentation subséquente de la disponibilité, de l’abordabilité et de la consommation d’aliments insalubres ultratransformés. Cela entraîne à son tour une plus grande prévalence de personnes obèses, surtout parmi les citadins pauvres. 

Le programme Alimentation, environnement et santé du CRDI vise à créer un grand portefeuille de projets de recherche destiné à empêcher le fardeau croissant de l’obésité et d’autres maladies alimentaires non transmissibles dans les pays à revenu faible à moyen par l’entremise de la recherche de systèmes alimentaires. Des projets se déroulant dans neuf pays d’Afrique sont financés dans le cadre d’un effort visant à renforcer et à encourager l’expansion de ce domaine de travail dans la région. 

Cependant, la capacité de recherche et la collaboration demeurent faibles dans ce domaine. Par conséquent, il y a un besoin urgent d’améliorer la capacité et le réseautage parmi les chercheurs, praticiens et jeunes scientifiques africains pour améliorer leurs connaissances des systèmes alimentaires salubres et durables, et pour en assurer la promotion. Ce projet offrira un financement pour un atelier de trois jours intitulé « Partenaires pour un meilleur système alimentaire en Afrique » qui réunit des chercheurs de systèmes alimentaires expérimentés et amateurs venus de toute l’Afrique pour échanger des connaissances et établir des réseaux. L’atelier sera animé par Priority Cost Effective Lessons for System Strengthening South Africa (PRICELESS SA).