Combining Post-Harvest Fish Value Chain and Social Change Interventions in Zambia and Malawi (CultiAF) Combinaison de la chaîne de valeur du poisson après récolte et des interventions favorisant le changement social en Zambie et au Malawi (CultivAf) While fish resources are critical to the livelihoods of 700 million people worldwide, they are not achieving their full potential in Africa. This project will examine interventions to reduce poverty and to improve food and nutrition security using post-harvest innovations in the fish value chain. Post-harvest handling in Zambia and Malawi In the Barotse Floodplain of Zambia and the Lake Chilwa Basin in Malawi, poor post-harvest fish handling is common. The result is substantial economic losses and the potential for reduced nutrients in the fish. There are other challenges. Social norms and power relations in the industry are inequitable. Women's and men's share of the economic benefits is both reduced and inequitable throughout the fish value chain. Improving conditions The project aims to improve the performance, governance, and equity of fish value chains in Malawi and Zambia. The research team's methodology will combine technical fish handling and processing practices with social innovations and gender transformative approaches. These approaches help communities understand and question the social norms that lead to inequalities between men and women. Researchers will conduct a baseline assessment of current losses in post-harvest fish biomass, economic value, and nutrient content along the local value chain. They will use participatory approaches to identify and pilot different fish handling and processing practices, including brining, solar drying, and smoking. Better practices, better lives The team will then integrate social change interventions and gender transformative approaches to address the problems in the fish value chains. These interventions, when widely adopted, are expected to yield the following benefits: -reduced fish and nutrient losses -sustained increases in economic benefits -improved equity in benefits sharing among men and women. They will also improve food and nutritional security levels. Project leadership The project is a partnership between Zambia's Department of Fisheries, the University of Zambia, and Chancellor College, University of Malawi and is funded through the Cultivate Africa's Future Fund (CultiAF), a joint program of the Australian International Food Security Research Centre of the Australian Centre for International Agricultural Research and IDRC. CultiAF supports research to achieve long-term food security in Eastern and Southern Africa. Bien que les ressources halieutiques soient un moyen de subsistance essentiel pour 700 millions de personnes dans le monde, elles ne sont pas exploitées à leur plein potentiel en Afrique. Ce projet consiste à examiner des interventions en vue de réduire la pauvreté et d'améliorer la sécurité alimentaire et nutritionnelle à l'aide d'innovations après récolte dans la chaîne de valeur du poisson.

Manutention du poisson après récolte en Zambie et au Malawi
Dans la plaine inondable de Barotse en Zambie et le bassin du lac Chilwa au Malawi, la manutention inadéquate du poisson après récolte est monnaie courante. Cela entraîne des pertes économiques importantes et pourrait réduire la valeur nutritive du poisson. D'autres difficultés sont également présentes. Les normes sociales et les relations de puissance dans l'industrie sont inéquitables. La part des avantages économiques des hommes et des femmes est réduite et inéquitable dans toute la chaîne de valeur du poisson.

Amélioration des conditions 
Le projet vise à améliorer le rendement, la gouvernance et l'équité des chaînes de valeur du poisson au Malawi et en Zambie. La méthode utilisée par l'équipe de recherche combinera des pratiques techniques de manutention et de transformation du poisson aux innovations sociales et aux approches transformatrices des rapports hommes-femmes. Ces approches aident les collectivités à comprendre et à remettre en question les normes sociales qui mènent à des inégalités entre les sexes.

Les chercheurs effectueront une évaluation initiale des pertes actuelles sur les plans de la biomasse, de la valeur économique et de la valeur nutritive du poisson après récolte dans la chaîne de valeur locale. Ils utiliseront des approches participatives afin de cerner et de mettre à l'essai différentes pratiques de manutention et de transformation du poisson, comme le saumurage, le séchage au soleil et le fumage. 

De meilleures pratiques, de meilleures conditions de vie
L'équipe intégrera ensuite les interventions favorisant le changement social et les approches transformatrices des rapports hommes-femmes afin d'aborder les problèmes présents dans les chaînes de valeur du poisson. Adoptées à grande échelle, ces interventions devraient entraîner les avantages suivants :
-réduction des pertes de poissons et de nutriments;
-augmentation continue des avantages économiques;
-amélioration de l'équité dans le partage des avantages entre les hommes et les femmes.

Ces interventions amélioreront également les niveaux de sécurité alimentaire et nutritionnelle. 

Direction du projet
Ce projet est le fruit d'un partenariat réunissant le ministère des Pêches de la Zambie, l'Université de Zambie et le Chancellor College de l'Université du Malawi, et est subventionné par le fonds Cultiver l'avenir de l'Afrique (CultivAf), un programme conjoint de l'Australian International Food Security Research Centre, qui est une composante de l'Australian Centre for International Agricultural Research, et le CRDI. CultivAf finance la recherche visant à accroître la sécurité alimentaire à long terme en Afrique de l'Est et en Afrique australe.