Ökat näringsinnehåll genom växtförädling av pärlhirs -ett bidrag till förbättrad hälsa och livsmedelssäkerhet för utsatta människor i vä Pearl millet biofortification towards health improvement and food security for vulnerable people living in the west part of Sudan Pearl millet (  Pennisetum glaucum  ) is an essential food security crop for the people living in western Sudan. However, micronutrient malnutrition or "hidden hunger" is an alarming public health issue in Sudan. More than 80% of the population are iron (Fe) and zinc (Zn) deficient, while about 70% of women and pre-school children have low hemoglobin levels, mainly due to Fe deficiency. These deficiencies cause havoc to the country population through malnutrition, including stunting, respiratory tract infections, malaria, and diarrhea. Breeding pearl millet for increased grain minerals (biofortification) and improving human body processing are sustainable approaches to improving human health and well-being.Considerable variation for nutrition minerals exists in Sudanese millet varieties currently grown, landraces and wild relatives. We will exploit this variation to improve the whole-grain product´s nutritional value by using traditional practices aided by cutting-edge technology to assess nutritional minerals and select the best pearl millet germplasm. This project´s ultimate goal will be achieved through: 1) high-throughput phenotyping; 2) plant breeding strategies of reverse genetics and marker-assisted selection; 3) select superior lines for developing MAGIC population; and 4) Capacity building on research and development.The outcome of this project will develop a cost-effective sustainable solution and breeding methods for genetic enhancement of Zn and Fe in pearl millet Undernäring i form av för lågt intag av mikronäringsämnen drabbar mer än 50% av världens befolkning, särskilt kvinnor och förskolebarn. Här spelar anemi på grund av järnbrist (Fe) och zinkbrist (Zn) en stor roll, och drabbar en tredjedel respektive ungefär hälften av världens befolkning. Tankesmedjan, Köpenhamns Konsensuscentrum anser att växtförädling för ökat näringsinnehåll i grödor är en av de fem högst prioriterade åtgärderna som kan bidra till att minska utmaningarna med för lågt näringsintag. Växtförädling för att öka näringsinnehållet i grödor kan bidra till höga nivåer av mikronäringsämnen i baslivsmedel. Pärl-hirs är en stapelgröda och därmed en viktig livsmedelsgröda i den västra delen av Sudan. Fattigdom är den enskilt viktigaste faktorn som begränsar tillgång till en lämplig diet för den delen av befolkningen i Sudan som lider av undernäring. Det föreslagna projektet syftar till att förbättra hälsan hos fattiga sudaneser genom att införa gener i elitsorter av pärl-hirs som kan bidra till ökat näringsinnehåll, och för att på så sätt både förbättra innehållet och biotillgängligheten av mikronäringsämnen för befolkningen. Processade hirsprodukter kan öka tillgången till mat och bidra till en ökad variation i typer av tillgängliga livsmedel. Genom att använda växtförädling och sortframställning för att berika produkterna med viktiga mikronäringsämnen, kommer projektet att bidra till ökat näringsintag till lägre pris, vilket kommer att bidra till att minska fattigdomen. Minskad mikronäringsbrist hos befolkningen förväntas bidra till ökad produktivitet, mental och psykomotorisk prestanda och aptit, samt främja snabbare tillväxt hos fattiga på landsbygden, där den huvudsakliga dieten utgörs av stapelföda. En direkt tillgång till nya pärl-hirs sorter kommer att bidra till större sannolikhet för ekonomisk avkastning för småskaliga brukare. Projektet kommer att använda avancerad teknik för att nå målen, där flera olika metoder kommer att kombineras, tex. höghastighets tekniker med röntgen för analyser av mikronäringsämnen, molekylära analyser av de Sudanesiska pärl-hirs sorterna, kraftfulla bioinformatik plattformar för dataanalys, utveckling av prisvärd molekylära markörer som kan hjälpa växtförädlare i Afrika att utveckla nya sorter, utbildning av lokala jordbrukare och forskare gällande olika aspekter relaterade till hirs. Ett av projektets mål är att engagera de mest utsatta grupperna av kvinnor på landsbygden, barn, äldre och handikappade genom att inkludera verktyg som delaktighet och engagemang i den föreslagna verksamheten. Eftersom kvinnor har en dominerande roll inom jordbrukssystemet i den västra delen av Sudan, kommer detta projekt ge dem att ha en viktig roll i beslutsfattandet på olika samhällsnivåer. Dessutom kommer det här projektet att avsevärt minska svår undernäring bland spädbarn, barn, gravida och ammande kvinnor för de mest utsatta familjerna i västra Sudan. Huvudsyftet med projektet är att förbättra hälsostatus, livsmedelssäkerhet, minska fattigdom, förbättra försörjningen i samhällen västra delen av Sudan och förbättra de traditionella produktionssystemens bidrag till den nationella ekonomin.