Procesar y comercializar productos de cacao y panela La cooperación del equipo agroempresas de Agriterra con CEPICAFE empezó en el 2011 a traves del proyecto 5735. CEPICAFE, su principal negocio es la comercialización de productos, provenientes de agricultura orgánica y de pequeñas fincas, mediante el empoderamiento de cada uno de los socios, trabajo que se viene realizando de manera articulada a las necesidades del mercado objetivo, mercados especiales, de nicho generalmente que aprecian mucho la calidad, el producir respetando el medioambiente, y los valores y principios de trabajo comunal solidario.

El apoyo financiero , mediante el proyecto financiado de parte de Agriterra, ha fortalecido el trabajado desarrollado en la CEPICAFE, permitiendo alcanzar los objetivos institucionales, y la misión de contribuir a la mejora de la calidad de vida de los asociados y asociadas, al desarrollo socioeconómico local, y participar en los mercados especiales con productos de alta calidad y valor agregado, preservando el medio ambiente, promoviendo la institucionalidad y la equidad de género.

El plan de negocios para el procesamiento y empaque de panela se realiza ahora. La construcción de la planta se inicia gracias a la contribución de CCA de Canadá de USD 50.000. Además, Shared Interest aprobó un préstamo de USD 200.000. Un cliente italiano y un cliente francés probablemente invertirán USD 150.000.

El plan de negocios para la planta de proceso de cacao y derivados esta finalizado y presentado ante PSI del Gobierno de Holanda. Un consultor internacional experto ha diseñado la maquinaria adecuada. El plan de negocios ha sido presentado a PSI en colaboración con Chocolatemakers de Holanda. La inversión total requerida es de EUR 708.400 de la cual 50% podria ser financiado por PSI.

Para el 2013 Cepicafe quiere lograr los siguientes resultados:
- 16 directivos/ presidentes zonales capacitados en gestión financiera
- Actualización de los reglamentos internos y estatutos
- Establecer comisiones por 3 productos: formado por responsables de area, directivo y productores lideres de la zona
- Instalar nuevas comisiones de mujeres y/ o de jovenes
- 2 Nuevas bases incorporados con 50 socios
- 300 Socios capacitados en mejorar productividad de cacao
- Planes de negocios para 4 bases de productores de cacao elaborados y aprobados por Agroideas
- Participación en Salon de Chocolate Paris y gira de negocios para obtener 2 nuevos clientes e incrementar el volumen de ventas de cacao con 100 TM adicionales
- Optimalización del software integral y adecuarlo a operaciones de Nornadino

Para 2014, Cepicafe planifica lograr: 
- Diseño y Distribución de Línea de Producción de Licor de Cacao para una producción mínima de 1000 Tn.
- Expediente Técnico Total de Diseño, Distribución e Infraestructura de la Planta de Licor y coberturas de cacao.

2013

Resultado 1: Mejorar la gestión financiera de acuerdo a recomendaciones del chequeo de salud financiera y auditorias externas
- Participación en formación de formadores en gestión financiera y difundir la metodologia en la cooperativa

Resultado 2: Incremento del patrimonio y de los socios activos a traves de generar mayor compromiso de los socios
- Actualización de los reglamentos internos y estatutos
- Definir roles y funciones de de la estructura organica de Norandino
- Establecer comisiones por productos formado por responsables de area, directivo y productores lideres de la zona
- Evaluar creación de comisiones de la mujer y jovenes y establecer politicas
- Socializar la formalización de la cooperativa Norandino y estrategias para establecer un pago de cuota de membresia y aportes anuales de acuerdo al volumen, por cada producto.
- Analisis de incorporar nuevos socios productores de cacao
Plan para mejorar la comunicación interno entre empresa cooperativa y los socios

Resultado 3: Obtención de capital externo para inversiones y para acopio en el marco del plan de negocios						
- Actualizar plan de negocios y plan financiero planta planta de cacao  de acuerdo a expedientes técnicos para maquinaria y infraestructura.
- Actualizar plan de negocios y plan financiero planta de panela de acuerdo a expedientes técnicos para maquinaria y infraestructura.
- Revalorización de los activos fijos de Norandino para palancar créditos

Resultado 4: Mejoramiento de la productividad a nivel del productor en términos de calidad y cantidad de la materia prima						
- Plan de investigación, fertilización y asistencia técnica en cacao
- Capacitaciones a los socios para mejorar productividad de cacao
- Planes de negocios para 4 bases de productores de cacao (Las Lomas, Quemazon, Barrios, Paimas) y seguimiento a los planes elaborados en 2012 (Palo Blanco, Chililique, Charanal, Malingas)

Resultado 5: Incremento de las ventas y diversificación de clientes
- Salon de Chocolate Paris y gira de negocios

Resultado 6: Mejorar la eficiencia de los procesos de la empresa: reducción de costos y mejor precio para el productor						
- Optimalización del software integral y adecuarlo a operaciones de Nornadino: incorporando modulo de presupuestos, finanzas, activos fijos, certificaciones, liquidación de campaña, almacenes menores

2014

Resultado 1: CEPICAFE cuenta con el Diseño y Distribución de Línea de Producción de Licor de Cacao para una producción mínima de 1000 Tn.
- Búsqueda de proveedores internacionales de Equipos y Maquinarias para la Planta de Licor
- Búsqueda de proveedores nacionales de Equipos auxiliares y montaje de plantas.
- Selección de Maquinarias y definición del Flujo de producción
- Análisis de costos y elaboración del Presupuesto de Inversión
- Descripción del proceso y funcionamiento de la maquinaria.

Resultado 2: CEPICAFE cuenta con Expediente Técnico Total de Diseño, Distribución e Infraestructura de la Planta de Licor y coberturas de cacao.
- Recojo de Información del objetivo deseado y la finalidad de la planta, diseño de bosquejos de plantas.
- Elaboración de planos
- Elaboración de presupuestos, cronograma, costos
- Elaboración de imágenes y video de recorrido virtual

Procesar y comercializar cacao y panela