Plan d'Action 2011 pour la filìère lait Les paysans  agri-éleveurs  de la province du Sud-Kivu  en général  et ceux des Territoires d’Uvira, de Fizi et de Mwenga en particulier,  restent  confrontés à  des multiples problèmes  dont les plus importants sont :
•	la santé animale précaire, 
•	l’alimentation du bétail insuffisante et déséquilibrée,
•	l’organisation de la production encore  moins efficace
•	le système de la commercialisation des produits d’élevage encore faible
•	 l’absence quasi-totale des services publics d’encadrement technique et
•	Les structures coopératives encore faible 

Depuis l’année 2007, APDIK, à aider les éleveurs producteurs à se regrouper en associations coopératives, pour faciliter les membres à résoudre certains problèmes communs, dont les solutions  ne  sont pas à  la portée d’un seule individu, la prévention des maladies du bétail (vaccination, contrôle des mouvements du bétail), installation des pharmacies vétérinaires dans les milieux d’élevage, l’organisation de la production laitière et l’organisation des circuits de la commercialisation de la production.  Pour ce faire, APDIK a déjà restructuré  32 associations coopératives, qui regroupent plus de 3200 agri-éleveurs et dans le cadre de la professionnalisation  et entreprenariat, ces associations coopératives ont eu des formations et appuis, suivants :
•	Formation sur la restructuration et gestion des associations coopératives
•	Formation sur le traitement et transformation du lait en fromage
•	Formation sur les techniques d’élevage moderne
•	Formation sur le genre et développement
•	Visite d’échange avec les coopératives des agri-éleveurs du Rwanda.
•	Formation sur les techniques de la planification
•	Organisation et équipement des centres de collecte et points de vente du lait et produits laitiers.
•	Lancement  la campagne de l’insémination artificielle au Sud-Kivu
APDIK  a également, fait une étude de rentabilité de la filière lait au Sud- Kivu, qui a abouti a une recommandation clé, d’installer une mini-laiterie, comme un marché permanent et sûr  du lait et produits laitier de bonne qualité. Dans le processus de la construction de la laiterie, 34 éleveurs  du bassin laitier de la plaine de la Ruzizi et 16 des hauts plateaux de Minembwe, ont déjà contribué et le comité  de pilotage de la laiterie est en place.
L’organisation a introduit une technique d’insémination artificielle, une technique nouvelle dans les milieux, dans le cadre d’améliorer la productivité laitière de la vache locale.

Depuis l’année 2007, APDIK, a aider les éleveurs producteurs à se regrouper en associations coopératives, pour faciliter les membres à résoudre certains problèmes communs, dont les solutions  ne  sont pas a la portée d’un seule individu, la prévention des maladies du bétail (vaccination, contrôle des mouvements du bétail), installation des pharmacies vétérinaires dans les milieux d’élevage, l’organisation de la production laitière et l’organisation des circuits de la commercialisation de la production.  Pour ce faire, APDIK a déjà restructuré  32 associations coopératives, qui regroupent plus de 3200 agri-éleveurs et dans le cadre de la professionnalisation  et entreprenariat, ces associations coopératives ont eu des formations et appuis, suivants :
•	Formation sur la restructuration et gestion des associations coopératives
•	Formation sur le traitement et transformation du lait en fromage
•	Formation sur les techniques d’élevage moderne
•	Formation sur le genre et développement
•	Visite d’échange avec les coopératives des agri-éleveurs du Rwanda.
•	Formation sur les techniques de la planification
•	Organisation et équipement des centres de collecte et points de vente du lait et produits laitiers.
APDIK  a également, fait une étude de rentabilité de la filière lait au Sud- Kivu, qui a abouti a une recommandation clé, d’installer une mini-laiterie, comme un marché permanent et sûr  du lait et produits laitier de bonne qualité. Dans le processus de la construction de la laiterie, 34 éleveurs  du bassin laitier de la plaine de la Ruzizi et 16 des hauts plateaux de Minembwe, ont déjà contribué et le comité  de pilotage de la laiterie est en place.
L’organisation a introduit une technique d’insémination artificielle, une technique nouvelle dans les milieux, dans le cadre d’améliorer la productivité laitière de la vache locale. Dans cette campagne, APDIK,  a inséminé artificiellement 200 vaches de la race locale, croisées avec les races laitières « Jersey et Frison » dont nous attendons les premières naissances en Janvier-Février 2011.

Malgré ces réalisations, il existe encore une série des faiblesses dans le milieu d’éleveurs de la zone d’intervention, entre autres :

-	Faible niveau des organisations de base (coopératives) en gestion des coopératives
-	Les éleveurs n’ont pas des connaissances sur les besoins alimentaires des élevages et les techniques de fabrication des provendes et de la conservation des fourrages’
-	Les élevages sont menacés par des épizooties et enzooties, sans encadrement techniques et les pharmacies vétérinaires
-	Environ 99.5% des vaches sont de la race locale, avec une très  faible productivité
-	La production laitière dans le milieu rural et le manque de ces produits dans les centres de consommation, suite à l’inefficacité du système de la commercialisation de ces produits
-	Faible esprit d’entreprenariat au sein des associations coopératives membres

Eu égard a ces faiblesses, APDIK,  étant une organisation qui accompagne et encadre les coopératives des éleveurs, dans le processus de la professionnalisation et entreprenariat, va centrer  les activités de ce plan d’action 2011, sur les composantes suivantes :

&#61692;	Renforcement des différentes capacités des coopératives (gestion démocratique, gestion financière, gestion efficace des services aux membres)
&#61692;	Appui aux activités économiques des coopératives de base
&#61692;	Promotion de l’entreprenariat au niveau des agri-éleveurs 

Pour opérationnaliser ce plan d’action 2011, APDIK aura besoin d’un appui institutionnel soutenu.

Objectif global

Contribuer à l’amélioration des conditions de vie des agri-éleveurs paysans, à travers le développement  de la filière lait.

Objectifs spécifique
 
-	Renforcement des capacités des coopératives des agri- éleveurs et des animateurs 
       de terrain
-	Amélioration de  la production de  la productivité animale
-	Mettre en place un système durable et efficace de la commercialisation de
        lait et produits laitiers. 
-	 Faire le plaidoyer en faveur des agri-éleveurs, auprès des décideurs

Zones d’intervention       

Comme souligné, le projet revêt un caractère provincial, les actions de 2011 vont               s’étendre sur la plaine de la Ruzizi  notamment « Sange, Mutarule, Bwegera, Lubirizi et Nyakabere » et dans les hauts plateaux  de Minembwe «  Minembwe, Mibunda, Mikenge Bibokoboko, Kamombo, Katobwe  ».

 
Les membres d’APDIK

Les interventions du projet visent prioritairement les agri-éleveurs, regroupés dans 32 coopératives de production dont les membres   s’élèvent à 57140 soit 11428 ménages  des éleveurs producteurs du lait et 13 Coopératives  des femmes, spécifiquement pour la commercialisation du lait et produits laitiers.

Les résultats attendus et activités prévues

Les agri-éleveurs sont bien formés, outillés et Intégrés dans la logique des organisations professionnelles

Assurer  la formation sur l’élaboration d’un plan d’affaire  d’une exploitation et/ou Coopérative
 Organiser une visite d’échange autour de gestion des coopératives de natures 
différentes (coopératives d’épargne et crédits aux femmes paysannes)
 	Organiser la restitution des acquis de la formation
Produire un business plan pour chaque coopérative.

Améliorer la production et la productivité animale
Les vaches locales sont croisées avec les géniteurs laitiers des races Yersey ou Frisian
                                    
       Organiser des formations sur  reproduction et l’Insémination
       Organiser une formation sur la composition de l’alimentation  du bétail 
       Équilibrée t conservation des fourrages.
       Organiser et appuyer la multiplication des herbes et arbustes fourragers au niveau de coopératives modèles 
       Organiser une formation sur la conduite et prévention des maladies du bétail.
       Appuyer les comptoirs de vente des produits et matériels vétérinaires  
       Acheter des géniteurs laitiers des races exotiques
       Mener une campagne d’Insémination artificielle,  au sein de 32 élevages pour
       les coopérateurs modèles

Les produits laitiers sont facilement écoulés et génèrent un revenu important aux éleveurs
      
   Organiser et appuyer en matériel les points de vente locales  du lait et du beurre 
   dans la plaine de la Ruzizi  
   Sensibiliser les agri-éleveurs et d’autres partenaires pour soutenir la mini-laiterie 
   d’Uvira
   Appuyer l’installation des unités de transformation du lait en beurre et fromage à  
   Minembwe et Mikenge.

Les doits et les intérêts des éleveurs sont protégés.
              
 Organiser un comité   d’éleveurs du Sud de la province du Sud-Kivu
Faires des échanges avec les entités décentralisées et la province pour  qu’il y est des espaces appropriés pour les gros bétails, afin de permettre les investissements dans le sous secteur d’élevage et éviter les conflits entre les éleveurs et agricultures.
Faire le plaidoyer pour l’exonération/ exemption des taxes sur les produits et matériels  vétérinaires.

L’Objectif global du projet est de contribuer à l’augmentation de revenu des ménages paysans à travers les élevages laitiers dans le contexte de la réduction de la pauvreté structurelle.

B.	OBJECTIFS  SPECIFIQUES

-	Renforcement des capacités des coopératives des agri- éleveurs, des techniciens vétérinaires et animateurs de terrain
-	Amélioration de  l’alimentation du bétail, à travers l’introduction des nouvelles espèces fourragères
-	Amélioration génétique la vache locale par I.A et/ou par la monte naturelle 
-	Renforcement des capacités des centres de collecte et/ou de vente du lait/produits laitiers.