제목: 영세 중, 소형 음식점의 인력란을 해결해주시길 간절히 원합니다
카테고리: 일자리
청원기간: 2018-01-14 ~ 2018-02-13
참여인원: 13

저는 20년가까이 대중음식점을 운영하고 있는 사람입니다. 올해부터 시행되는 최저임금으로 저와 같이 음식점을 영업하는 모든 업주들은 많은 고통을 겪고 있습니다. 그러나 이러한 금전적인 고통보다도 더 고통을 받고 있는 것이 바로 "인력란"입니다. 대한민국의 거의 모든 음식점들은 조선족 동포나 타국의 동포들이 아니면 운영을 할 수없을 정도로 인력난이 심각한지 오래입니다. 조선족 동포들이라고 해서 인건비가 우리나라 사람들 보다 더 싸다는것은 이미 오래 전 일이기도 합니다. 사람을 구하지 못해서 하루 18시간이상 근무하는 것은 다반사이고, 돈을 더 준다하더라도 알바나 정규직을 구하기가 별따기인 세상이 되었습니다. 특히 우리나라 여성(특히 3-50대)은 팁이 잘 나오는 특정 일식집, 고기집을 제외하고는 거의 근무하는 사람들이 없는 형편입니다. 20여년을 식당을 하면서 요즘과 같이 음식점의 인력란이 갈수록 심화되고 있음을 처음느끼고 있으며, 이런 애로사항은 비단 저뿐이 아닐 것입니다. 그 중 가장 큰 이유중 하나가 식당일이 힘든 것도 물론 있겠지만 이러한 식당일을 하지 않아도 적당히 해도 큰 소득을 올릴수 있는 어두운 사회적 환경이 오래전 부터 뿌리깊게 자리잡았기 때문입니다. 그것은 바로 우리나라에 오래전에 생겨난 "노래방"때문이라고 단언 할 수있습니다. "노래방"의 원래 목적은 건전한 문화를 육성한다는 취지로, 가족끼리,친구끼리, 동료끼리 등과 함께 음료수나 다과를 놓고 노래를 부르며 즐기는 건전한 의도에서 시작되었고, "노래방"이 생기고 초기에는 그 곳에서 벌어지는 불법적인 행위(주류판매, 노래방도우미: 속칭 보도방)에 대하여 강력히 단속을 한 것으로 알고 있습니다. 그러나 요즘은 "노래방"의 허가조건이 바뀐것인지, 대한민국 어느 "노래방"을 가더라도 모든 종류의 주류는 물론이고, 아가씨나 아줌마를 불러달라고 하면, 시간당 적게는 2만5천원, 많게는 4-5만원을 받고 불러주는 것이 현실입니다. 그곳의 도우미들은 30-50대가 주를 이루고 있으며 거의 모두가 한국여성들입니다. 이 민원을 받고 있는 담당자분도 아무때나 아무곳에 있는 "노래방"을 가셔서 술과 여자를 요구해보세요. 누구나 다 경험해 본일이 있으실 것이라 생각합니다. 이러한 "노래방"의 불법적인 영업이 대중음식점을 하고 있는 업주들이 직원을 구하는데 막대한 지장을 초래하고 있다는 사실을 아시나요? 그"노래방"에 나가는 여성들의 대부분이 바로 저희 들이 운영하는 중,소형 음식점에 종사하던 사람 다수가 포함되어 있습니다. 현재는 조선족 동포는 물론, 필리핀, 베트남,몽골 사람들까지 구해 쓰려고 해도 저희와 같은 식당에서는 구하기가 힘들고, 위와 같은 상황과 무관하지 않습니다. 노래나 선곡해주고 술이나 같이 마셔주고 , 춤이나 적당히 추어주면 한시간에 2만5천원에서 5만원을 받는 곳을 택하겠습니까 , 아니면 12시간 일하고 9만원-10만원을 받는 곳을 가겠습니까? 2-3시간만 일하면 쉽게 돈을 벌수 있는 그런 곳을 당연히 선호하는 것이 당연한 일이겠지요. "노래방"을 없애달라는 이야기가 아닙니다... "노래방"의 원 취지대로 영업을 하게 하라는 것입니다. 가족간에, 동료간에, 친구간에 화기애애하게 건전한 문화를 도모할 수있는 그런 공간으로 되게 해달라는 것입니다. 작금의 "노래방"은 단란주점인지, 룸싸롱인지 별반 다를바도 없을 뿐더러 그러한 유흥주점과 다를바 없는 "노래방"을 어찌 미성년자인 자녀들이나 가족들과 함께 노래를 부르러 갈수가 있다는 것인지요. 또한 노래방 주인들도 그러한 건전노래방을 운영하기를 원하는 업주들이 많은데도 불구하고 경쟁상대인 노래방에서 여자와 술을 파니 안그럴수도 없다는 겁니다. 이러한 사실을 이젠 조선족 동포뿐만아니라 각국의 동포들도 다 알고 있는 사실이어서 어떤때는 심지어 한국사람 알바나 정직원보다도 급여를 더주어야 하는 현실이 되고 말았습니다. 요즘 음식점주인이 주인 행세를 한다고 생각하시면 절대로 이 현실을 착각속에서 사는 분입니다. 점포의 주인은 이미 종업원들의 비위를 마추는 그런 신세로 전락한 지 오랩니다. 속이 썩어 문들어져도 사람을 구하기가 별따기니 직원이나 알바의 비위를 맞추어야 하는 그런 신세가 되었다는 건 중,소형 음식점업을 하는 모든 업주들이 겪는 공통된 생각이고 현실입니다. 최저임금이요? 정말로 너무나 가혹하다 할 정도이지요... 그러나 그것보다 더 큰 애로사항은 앞서 말씀드린바와 같이 사람을 구하지 못한다는데 있습니다. 우리나라에 수백만의 대중음식점이 있습니다. 한 중, 소 음식점의 구성원이 적게는 2명 많게는 7-8명은 됩니다. 더군다나 그들의 가정의 식구수 까지 합하면 얼마나 많은 수가 되겠습니까? 사람을 구하지 못하면 주인혼자 할 수없는 것이니 결국 가게문을 닫아야하고 그리되면 많은 사람들이 일자릴 잃을 것이고 사회의 악순환이 되는 것이겠지요, 그 악순환의 첫단추인 "노래방의 정상화"를 하여 주시길 원하는 것입니다. 참으로 아이러니한 일은 저와 같은 중,소형 식당업주들은 거의 누구나 예외 없이 인력난과 자금란에 허덕이는데 어찌하여 실업율은 올라만가고 있는 걸까요? 그 실업률이란 청년실업률을 이야기 하시는 건가요? 아니면 우리나라 전체의 실업률을 이야기하시는 건지요? 하고 싶은 일만 찾는 사람들이, 일하지 않는 것도 실업률에 포함되는건가요? 저희 같은 중,소 음식점은 왜 날로 날로 사람 구하기가 점 점 더 힘들어 지는 건가요? 1시간에 2만5천원에서 5만원을 받으려 자존감을 버리고 그런 "노래방"을 가는 사람들도 잘못이지만 그러한 환경을 계속하여 방관하고 묵인하는 관청의 무관심이 더욱 잘 못된 것이라고 생각합니다. 아니 그 분들은 그러한 작태가 마치 "필요악"이라고 생각하는것 같습니다. 요즘 "적폐청산"이라는 기치 아래 지난날의 많은 잘 못된 것들을 바로잡아가고 있음을 잘압니다. "노래방"의 정상화는 이 사회에서 가장 먼저 행하여야 할 "적폐청산"인것입니다. 이런 기본적인 민생의 적폐를 청산할때야 말로 우리 대한민국이 더욱 더 바로 서고 한층 민주화된 나라가 되리라고 생각합니다. 많은 사람들이 중, 소형 음식점의 주인들이,직원들이나 알바보다도 월등히 잘먹고 잘산다고 생각하면 그것은 정말 잘 못된 생각입니다. 요 몇년사이에 경기가 너무 불황이어서 직원들의 인건비,알바비, 대출금, 임대료 , 제세공과금 등 등 수없이 많은 것을 지불하려면 매월 돈을 빌리기 일수입니다. 심지어는 불법대출인 일수를 쓰기도 합니다. 식당을 하는 것이 무슨 잘못이 있습니까? 자영업을 하는 것이 무슨 잘못이 있습니까. 우리 같은 중, 소형 식당을 하는 사람들이 얼마나 번다고 고용란에 인건비에 힘들게 빚을 내가며 울며겨자먹기로 살아야 합니까. 쌓이는 적자가 점점 늘어 당장 그만두고 싶어도 이제 나이가 먹어 마땅히 다른 일을 할 수도 없는 상황이고... 그저 경기가 좋아져서 현상유지만이라도 하길 간절히 바라는데 인력난까지 겹치니 이제 힘이 들어 더이상 하기가 힘들어 자포자기 상태입니다. 직원이나 알바가 저보고 사장이라고 호칭하지만 제가 사장이 아닌지는 이미 오래되었습니다., 속칭 "땜빵"이지요... 주방직원이나 알바가 안나오면 주방에서 조리나 설겆이를, 홀직원이나 알바가 안나오면 홀서빙과 컵딲기를 하는 그런 빈자리를 메워주는 직원이나 알바보다도 더한 "땜빵"입니다. 심지어 하루에 18시간-20시간을 일하기도 합니다. 속터지고 가슴아프고, 발버둥을 치며 이런 글을 올립니다. 저희도 대한민국의 서민중에 서민이고, 현재는 오히려 알바나 직원들보다 못한 그런 처지의 대한민국 빈곤국민입니다. 제발 바라옵고 원하옵건데 "노래방"을 원래의 취지대로 운영하여 건전하고 밝은 그러한 문화를 이룰 수있도록하여주시고, 그런곳에서 자존감없이 생활하던 많은 우리나라의 여성들이 저희와 같은 중,소형 음식점이나 타업종으로 복귀하여 더 밝고 힘찬 나라의 원동력이 되길 간절히소원합니다. 저의 말이 다소 과장되었다고 생각하실지 모르겠으나 "노래방"이 원래의 취지대로 영업을 하게되면 틀림없이 중,소형음식점뿐만아니라 모든 업종에서 인력난이 엄청나게 해소 될 것임을 믿습니다. 노파심에서 다시한번 말씀드리건데 저의 말을 흘려 듣지 마시고 인근의 여타의 노래방을 가보셔서 실태를 파악하여 주시길 간절히 원합니다.