Friseur

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Ein Friseur (auch Frisör; in Norddeutschland auch Putzbüd(d)el, in der Schweiz Coiffeur; auch Hairstylist) ist eine Fachkraft für die Pflege des Kopfhaares und die Gestaltung der Frisur.
In den DACH-Ländern ist der Beruf eine klassische Frauendomäne.
2010 lag der Frauenanteil bei Ausbildung und Berufsausübung dort bei 82 Prozent.
== Bezeichnungen
Das Wort leitet sich aus dem Französischen ab, wo das Verb friser so viel wie "kräuseln" oder "zwirbeln" bedeutet.
Der Begriff Friseur war im Französischen nie sehr gebräuchlich und ist mittlerweile ausgestorben.
Ursprünglich lautete die "offizielle" weibliche Form der Berufsbezeichnung im Deutschen Friseuse.
Friseur war im Deutschen seit Ende des 17. Jahrhunderts geläufig.
Nach und nach setzte sich statt Friseuse die Bezeichnung Friseurin durch.
Heutzutage wird auch der Begriff Stylistin verwendet.
Die ältere deutsche Bezeichnung war Frisierer, Haar(e)schneider, Haarkräusler oder Barbier (letzteres für den Herrenfriseur).
Nach zwei klassischen Komödien wird die Bezeichnung "Figaro" gelegentlich als Synonym für einen Friseur verwendet.
Beide Komödien - Der Barbier von Sevilla und Der tolle Tag oder Figaros Hochzeit wurden Gegenstand berühmter Opern:
Die Friseursalons in Deutschland trugen lange Zeit überwiegend lediglich den Namen des Betreibers.
Etwa um die Jahrtausendwende wurden, besonders in Großstädten, Salonnamen mit Wortspielen Mode, zum Beispiel "Vier Haareszeiten".
Zahlreiche Friseursalons unterscheiden - abhängig von der Berufserfahrung - unterschiedliche Leistungsstufen, die sich für die Kunden auch in einer entsprechend höheren Vergütung niederschlagen.
Unterschieden werden hierbei häufig die folgenden Stufen, die allerdings nicht einheitlich geregelt sind:
== Aufgaben und Dienstleistungen
Üblicherweise arbeiten Friseure in Friseursalons oder besuchen ihre Kunden zu Hause.
Daneben können sie z.B. auch beim Theater, für das Fernsehen oder im Mode- und Wellnessbereich beschäftigt sein.
Zu ihren Tätigkeiten gehören das klassische Waschen, Schneiden (trocken und nass) und Föhnen sowie die Rasur.
Darüber hinaus beraten sie ihre Kunden, geben ihnen Empfehlungen zur Haargestaltung und vertreiben meist auch Haarpflegeprodukte.
Weiterhin werden Wimpern und Augenbrauen gefärbt, sowie Haare gefärbt, getönt oder mit Strähnen (Folien-, Hauben-, Kamm- und Handschuhsträhnen) versehen sowie eingelegt mittels Lock- bzw. Wasserwellwicklern, mit Dauer- bzw. Kaltwellen oder Volumenwellen versehen.
Zur Pflege werden oft Haarkuren angeboten.
Zu besonderen Anlässen fertigen sie Braut-, Gala- oder Hochsteckfrisuren und können häufig auch Haarverlängerungen und Haarverdichtungen durchführen.
Über das klassische Geschäft hinaus gehört zum Tätigkeitsfeld die Typberatung, Augenbrauen zupfen und Wimpern-Waving sowie der Bereich der Kosmetik.
== Ausbildung
=== Deutschland
Friseur ist ein zulassungspflichtiges Handwerk.
Die Ausbildung zum Friseur dauert drei Jahre.
Als Weiterbildungsmöglichkeit steht der Weg zum Friseurmeister offen.
=== Österreich
In Österreich macht man eine dreijährige Lehre zum/ r Friseur/ in und Perückenmacher/in (Stylist/in) .
Die Meisterprüfung erfolgt zum Friseurmeister.
Das Berufsbild umfasst neben dem eigentlichen Friseursgewerbe auch Perückenmacherei, Haut- und Nagelpflege sowie dekorative Kosmetik (Schminken).
=== Schweiz
Die Lehre zum Coiffeur EFZ bzw. Coiffeuse EFZ dauert in der Schweiz drei Jahre.
Als Weiterbildung steht der Weg zum Coiffeur mit eidgenössischem Fachausweis (Berufsprüfung) offen und danach zum Coiffeur mit eidgenössischem Diplom (Höhere Fachprüfung).
Das eidgenössische Diplom entspricht in etwa dem Meisterbrief in Deutschland.
=== USA
Um in den USA als Hairdresser zu arbeiten, ist eine staatliche Lizenz erforderlich.
Die Anforderungen für diese Lizenz variieren von Bundesstaat zu Bundesstaat.
Die Ausbildung zum Hairdresser oder Barber findet an Barber Schools, Cosmetology Schools und Beauty Schools statt.
In den meisten Staaten dauert die Ausbildung etwa 9 bis 18 Monate.
Die Schulen können private Friseurschulen sein oder staatliche Community Colleges.
Die Studiengebühren betragen 6.000 bis 14.000 US-Dollar.
Wenige Community Colleges bieten auch den akademischen Grad "Associate in Applied Science in Cosmetology" an, dieser beinhaltet zusätzlich zur Lizenz zusätzliches Wirtschaftstraining und dauert mindestens vier Jahre.
== Schutz des Kunden
Zum Schutz gegen eine Verunreinigung der Kleidung durch Haare, Shampoos und Farben wird den Kunden in der Regel ein Umhang umgelegt.
Unter den Kragen dieses Umhangs werden meist Papiertücher oder eine dehnbare Halskrause geklemmt, zum einen aus hygienischen Gründen und zum anderen, um ein Reiben am Hals zu verhindern.
Friseure sind verpflichtet, sich an das Infektionsschutzgesetz (IfSG - Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen) und die darauf basierende Hygieneverordnung des jeweiligen Landes zu halten.
Es sind die anerkannten Regeln der Hygiene zu beachten.
Dazu gehört zum Beispiel das regelmäßige Reinigen bzw. Desinfizieren der Arbeitsmittel; insbesondere, wenn es zu einer unbeabsichtigten Verletzung des Kunden und dadurch zur Verunreinigung mit Blut oder anderen Sekreten gekommen ist, und der Einsatz frisch gereinigter Umhänge und Handtücher.
Ebenso ergibt sich daraus, dass Personen, die mit Kopfläusen befallen sind, nicht bedient werden dürfen.
== Schutz der Arbeitnehmer
Für die gewerkschaftliche Wahrnehmung arbeitnehmerrechtlicher Belange im Friseurgewerbe ist im Rahmen des DGB die Gewerkschaft ver.di zuständig.
Die gesetzlich vorgeschriebene Unfallversicherung ist wie bei den Ärzten und Pflegeberufen die Berufsgenossenschaft für Gesundheitsdienst und Wohlfahrtspflege (Hauptsitz Hamburg).
Der Montag ist traditionell Ruhetag der Friseure und nach wie vor verbreitet.
Viele Friseure öffnen zwar auch samstags, haben durch die Lage des Ruhetags aber dennoch zwei zusammenhängende freie Tage.
Heutzutage sind viele, jedoch nicht alle Salons an allen sechs Werktagen der Woche geöffnet.
Hat ein Salon an allen Werktagen der Woche (Montag bis Samstag) geöffnet und arbeiten Beschäftigte lediglich an fünf Werktagen in der Woche, dann darf der Arbeitgeber die Arbeitstage im Rahmen seiner Weisungsbefugnis regeln.
Der Arbeitgeber kann nach § 106 GeWO den Ort und die Zeit der Arbeitsleistung nach billigem Ermessen näher bestimmen, d. h. unter Berücksichtigung von gesetzlichen Vorschriften.
Arbeitet ein Arbeitnehmer vereinbarungsgemäß an bestimmten Wochentagen und fällt auf einen dieser Tage ein Feiertag, dann darf der Arbeitgeber wegen des Feiertags für den Arbeitnehmer keinen anderen Arbeitstag bestimmen.
Eine solche Weisung verstößt gegen das Entgeltfortzahlungsgesetz.
Danach hat der Arbeitnehmer einen Anspruch auf Entgeltfortzahlung, wenn seine Arbeitszeit infolge eines gesetzlichen Feiertages ausfällt (§ 2 Entgeltfortzahlungsgesetz).
Eine Umgehung der Lohnzahlungspflicht ist nach § 12 Entgeltfortzahlungsgesetz verboten.
== Literatur
Fotobücher über Friseurläden, Friseure und Frisuren:

Klexikon (einfache Sprache):
Friseur oder Frisör ist ein Beruf, bei dem es vor allem um das Schneiden von Kopfhaar geht.
Dafür verlangt der Friseur einen bestimmten Geldbetrag.
Das deutsche und österreichische Wort dafür kommt aus dem Französischen: "friser" bedeutet "kräuseln".
In Frankreich und der Schweiz sagt man Coiffeur, sprich Koafför.
Das kommt ebenfalls aus dem Französischen und bedeutet "frisieren".
Diesen Beruf üben oft auch Frauen aus, also Frisösen oder Coiffeusen.
Wer Friseur werden will, muss dafür drei Jahre lang eine Ausbildung in einem Betrieb machen und die Berufsschule besuchen.
Weil Haare wachsen, wollen die meisten Leute, dass von Zeit zu Zeit jemand die Haare kürzer schneidet.
Friseure verändern aber auch die Frisur, zum Beispiel mit Dauerwellen.
Sie färben auch die Haare oder fügen fremdes Haar hinzu.
Außerdem geben sie Tipps, wie man die Haare pflegt.
Früher gab es den Beruf des Barbiers.
Das Wort kommt vom Bart, denn der Barbier hat vor allem den Bart der Kunden rasiert.
Heute machen Friseure das eher selten, denn mittlerweile gibt es billige Rasierapparate.
Damit kann sich jeder zuhause einfach selber rasieren.
Friseure müssen sich mit der Mode auskennen, aber auch mit der Hygiene: Ihre Scheren und anderen Geräte müssen regelmäßig gereinigt werden.
Sonst könnten sie damit womöglich Krankheiten von einem Kunden zum anderen übertragen.
Friseure gehen auch mit chemischen Mitteln wie Hairsprays um und müssen gelernt haben, wie man das ungefährlich macht.