Aal

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Die Aale (Anguilla, Anguillidae, von lat. anguilla "Aal", Diminutiv von anguis "Schlange"), auch Süßwasseraale genannt, sind eine Knochenfischgattung und Familie aus der Ordnung der Aalartigen (Anguilliformes).
Es sind flussabwärts wandernde Wanderfische, die ihr Erwachsenenleben in Süßgewässern verbringen und zum Laichen ins Meer wandern.
== Verbreitung
Aale kommen mit jeweils einer Art in Europa (die im deutschen Sprachraum bekannteste Art, der Europäische Aal, Anguilla anguilla), in Nordamerika östlich der Appalachen und in Japan und dem küstennahen China vor.
Auch in den Flüssen des südöstlichen Australien und in Neuseeland lebt jeweils eine Art.
Außer diesen fünf in gemäßigten bzw. subtropischen Breiten lebenden Arten gibt es noch weitere 15 Arten, die in den Tropen Süd- und Südostasiens, in Neuguinea, im östlichen Afrika und westlichen Australien vorkommen.
Diese Aale besiedeln nur Flüsse, an deren Mündung das Meer direkt in die Tiefe abfällt, niemals Flüsse, die in weiten Flachmeeren münden.
Aale fehlen in den kalten Polargebieten, im südlichen Atlantik, im östlichen Pazifik und dem angrenzenden Festland (westliches und zentrales Nordamerika, West-, Nord- und Zentralafrika, Mittel- und Südamerika).
== Merkmale
Aale werden einen halben bis zwei Meter lang und haben 100 bis 119 Wirbel, die nur schwach entwickelte Fortsätze haben.
Charakteristisch ist ihre langgestreckte, schlangenförmige Gestalt.
Der Körper ist walzenförmig und im Querschnitt rund, erst im hinteren Drittel, nach dem Anus, flacht er seitlich ab.
Die Seitenlinie auf Kopf und Körper ist vollständig entwickelt.
Rücken-, Schwanz- und Afterflosse sind zu einem durchgehenden Flossensaum zusammengewachsen.
Allen Aalen fehlen die Bauchflossen, die Brustflossen sind dagegen gut entwickelt.
Flossenformel: Dorsale 245-275, Caudale etwa 10, Anale 205-225, Pectorale 17-20.
=== Kopf
Der Kopf ist nicht vom Körper abgesetzt, der Übergang nur durch die Lage der halbmondförmigen, schmalen Kiemenöffnungen zu sehen, der Unterkiefer steht leicht vor.
Die engen Kiemenöffnungen schließen so gut, dass Aale für längere Zeit außerhalb des Wassers überleben können, ohne dass die Kiemen austrocknen.
Das Schädeldach wird vor allem von Parietale und "Squamosum" (Pteroticum) gebildet, der Oberkiefer von Maxillare und Palatinum.
Ein Prämaxillare (Zwischenkieferbein) fehlt.
Die Branchiostegalstrahlen sind lang und in einem vorn und oben offenen Bogen um die Knochen des Kiemendeckels gekrümmt.
Die Branchiostegalhäute sind breit.
Größe und die Stellung der Augen sind variabel.
Aale haben zwei Paar Nasenöffnungen, ein Paar, das als Ausströmöffnung fungiert, liegt direkt vor den Augen, das andere, die Einströmöffnungen, liegt direkt oberhalb der Oberlippe und hat die Gestalt häutiger Röhrchen.
Die Kiefer und das Pflugscharbein sind von kurzen, spitzen Zähnen besetzt, die in Bändern angeordnet sind.
Außerdem sind die Schlundknochen mit noch winzigeren Schlundzähnen besetzt.
Die Zunge ist fleischig und zahnlos.
Insgesamt ist der Kopf durch seine festen Knochen und seine starke Muskulatur gut zum Wühlen geeignet.
Ernährungsbedingt kann der Kopf auch innerhalb einer Art eine sehr verschiedene Gestalt haben (Spitzkopfaal/Breitkopfaal).
=== Integument
Die länglichen, bis zu 2 mm langen Cycloidschuppen der Aale sind unterhalb der drüsenreichen Schleimhaut in der Unterhaut (Corium) eingebettet.
Die Schuppen liegen nebeneinander und überdecken einander nicht.
Schuppen, deren Längsrichtungen parallel zueinander sind, stehen in kleinen Feldern zusammen und werden von anderen Schuppenfeldern abgelöst, in denen die Längsrichtungen der Schuppen senkrecht zu der der vorgehenden Schuppen gestellt sind.
Die einzelligen Schleim- und Proteindrüsen produzieren einen sehr schlüpfrigen und zähen Schleim, der den gesamten Aalkörper überzieht.
=== Innere Organe
Das Herz der Aale liegt unmittelbar hinter den Kiemenöffnungen.
Wie für fleischfressende Tiere typisch, ist der Darm kurz.
Er hat keine Blinddarmanhänge, der Magen ist nicht scharf zur Speiseröhre abgegrenzt und geht über zwei Pylorusklappen in den Darm über.
Die langgestreckte, spindelförmige Schwimmblase nimmt 30 bis 50 % der Bauchhöhle ein und steht vorn durch den Duktus pneumaticus mit der Speiseröhre in Verbindung.
Die Gonaden erstrecken sich als lange, schmale Bänder entlang der gesamten Leibeshöhle bis hinter den Anus.
Sie liegen dorsal, neben Darm und Schwimmblase.
Geschlossene Eileiter fehlen, die Samenleiter münden in die Harnblase.
== Fortpflanzung
Alle Aale verbringen ihr Erwachsenenleben im Süßwasser und kehren zur Fortpflanzung ins Meer zurück.
Dabei legen einige Arten tausende von Kilometern zurück.
Nach dem Verlassen der Süßgewässer fressen sie nicht mehr und sterben nach der Ei- bzw. Spermienabgabe.
Der Europäische und der Amerikanische Aal laichen in der Sargassosee südlich der Bermuda-Inseln zwischen 20° und 30° nördlicher Breite und 80° und 50° westlicher Länge, der Japanische Aal im westlichen Nordpazifik südlich von Japan nahe Guam und der australische Kurzflossen-Aal und der Neuseeland-Aal im zentralen Pazifik zwischen dem Bismarck-Archipel und Fidschi.
Die bekannten Laichgebiete der südostasiatischen Aalarten liegen küstennah in Tiefen unterhalb von 200 Metern.
Aale, die in ihre in tieferem Wasser, wahrscheinlich zwischen 400 und 500 Meter liegenden Laichgebiete wandern, bekommen eine dunklere Haut und stark vergrößerte Augen.
Der eigentliche Laichvorgang ist von Menschen nicht beobachtet worden.
Die Eier sinken nicht zu Boden, sondern schweben mit Hilfe zahlreicher Öltropfen im freien Wasser.
Auch die Prä-Leptocephali, das erste Larvenstadium, halten sich mit Öltropfen im Dottersack in der Schwebe.
Prä-Leptocephali sind langgestreckt und schlank.
Sie wurden in Tiefen von 300 bis 100 Metern gefangen, während die darauf folgenden Leptocephali oder Weidenblattlarven zwischen 50 Metern Tiefe und der Wasseroberfläche angetroffen werden.
Die Larvenzeit ist bei den tropischen Aalen wegen der geringen Entfernung der Laichplätze nur kurz und beträgt etwa zwei bis drei Monate.
Beim Europäischen Aal, der den längsten Weg vom Laichgebiet hat, ist die Larvenzeit auf drei Jahre verlängert.
Leptocephali sind weiden- oder lorbeerblattförmig, völlig durchsichtig und haben einen auffallend kleinen Kopf.
Ihr Körper wird von der Chorda dorsalis (eine Wirbelsäule ist noch nicht ausgebildet) in einen dorsalen und einen ventralen Teil geteilt, die beide fast gleich groß sind.
Die Zahl der Muskelsegmente entspricht genau der späteren Wirbelzahl.
Der Flossensaum bildet sich allmählich von vorn nach hinten.
Leptocephali ernähren sich von kleinem Plankton.
Sie sind phototaxisch und bewegen sich tagsüber nach unten, während sie nachts zur Oberfläche streben.
Erreichen sie ihre Maximalgröße, so beginnt über das Glasaalstadium die Umwandlung zum ausgewachsenen Tier.
== Äußere Systematik
Die Aale gehören in die Ordnung der Aalartigen (Anguilliformes) und sind innerhalb dieser Ordnung am nächsten mit den in der Tiefsee lebenden Schnepfenaalen (Nemichthyidae), Sägezahn-Schnepfenaalen (Serrivomeridae) und Pelikanaalartigen (Saccopharyngoidei) verwandt.
Die wahrscheinlichen verwandtschaftlichen Verhältnisse gibt folgendes vereinfachte Kladogramm wieder.
== Innere Systematik
Gegenwärtig werden 20 Arten als gültig anerkannt.
Mit Anguilla pachyura aus dem Miozän von Öhningen (Baden-Württemberg) ist auch mindestens eine fossile Art bekannt.
== Nutzung
Alle Arten werden für die menschliche Ernährung genutzt und sind bedeutende Speisefische.
Sie werden als Frischfisch, geräuchert oder eingelegt in Dosen verkauft.
In Aquakulturen werden gefangene Jungaale (Glasaale) großgezogen.
Inzwischen ist ein lukrativer illegaler Handel mit Glasaalen von Europa nach Asien entstanden.
== Quellen

Klexikon (einfache Sprache):
Der Aal ist ein Fisch, der wie eine Schlange aussieht.
Sein Körper sind sehr lang, schlank und beweglich.
Er hat eher kleine Flossen, die wie Bänder am Körper anliegen.
Die Schuppen sind sehr klein und schleimig.
Deshalb sagt man über bestimmte Menschen auch, sie seien aalglatt, wenn man sie nicht festmachen kann.
Es gibt etwa zwanzig Arten von Aalen, die zusammen eine Gattung bilden.
Bei uns gibt es nur den Europäischen Aal.
Er ist gemeint, wenn jemand bei uns von einem Aal spricht.
Diese Aale leben in Flüssen und Seen.
Erwachsene Aale können bis zu einem Meter lang werden.
Um sich zu vermehren, schwimmen sie die Flüsse hinunter und durch das Meer bis fast nach Amerika.
Dort paaren sie sich.
Das Weibchen lässt die Eier ins Wasser und stirbt.
Auch das Männchen stirbt.
Aus den Eiern entwickeln sich Jungtiere.
Wenn sie so groß sind wie ein Finger sind sie fast durchsichtig, dann nennt man sie auch Glas-Aale.
Dann schwimmen sie durch das Meer zurück und die Flüsse hinauf.
Dazu können die Aale einen Trick:
Sie schlängeln sich wie Schlangen durch das feuchte Gras, um von einem Fluss in den anderen zu gelangen.
Aale gelten als sehr schmackhaft und werden deshalb schon seit langer Zeit von uns Menschen gefangen und gegessen.
Meist verkauft man sie gebraten oder geräuchert.
In Zeiten, wenn die Menschen sonst nur wenig zu essen hatten, waren Aale manchmal sogar wertvoller als Gold und Edelsteine.