deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-03-05 23:49:38+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Cor ambar, translucida, com espuma bege pouco persistente. Aroma frutado, com fermento e algo de nozes. Sabor um pouco aguado, mas com personalidade, um pouco salgado e retrogosto pobre. Senhora breja pra ter no estoque...
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-02-25 14:16:17+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Garrafa 330ml - Esperava mais dessa cerveja. O aroma nao permanece tanto quanto numa Belgian Blond Ale original da Belgica. No sabor, notas de frutas, malte e lupulagem sutil. Nao deixa de ser uma "Belguinha" nacional. Na pressao - Lembra muito a versao em garrafa, so que percebi aromas "extras" de mamao e papaia com cassis. Com certeza nao vale o custo-benefico. Quase vinte reais por um copo de 300ml de uma cerveja nacional. Parece que querem desmotivar o apreciador de cervejar a comprar o produto nacional.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-02-15 03:49:36+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Taí uma cerveja do estilo "não acredito". No bom sentido. A começar pela famosa tampinha coberta de cera. Pode ser uma bobagem, mas certamente é uma boa idéia, porque pode agradar a muitos, um ritual diferente é sempre marcante. Na onda da tampinha, o aroma é benvindo. Suave, um pouco doce e bem frutado. O corpo é vistoso e dourado. A esmpuma é calma e agradavel. O sabor é reconhecível, sim, é uma belguinha. Às vezes lembra um vinho branco ou um champagne. E como estão dizendo, lembra muito a Leffe Blonde, menos amarga, mais simples. E custa mais que o dobro de uma Leffe pequena. Já é um avanço, ou um sinal de personalidade e criatividade. E isso só tende a fortalecer o mercado nacional.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-01-31 05:13:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A melhor da backer! Sem dúvidas, esta mineirinha deixa a Bélgica mais perto do Brasil... Aroma frutado(puxando para frutas cítricas), com notas de cravo Saborosa, onde sentimos o malte de forma rica, sem ser doce demais,álcool bem inserido.Creme médio.Equilibrada. Corpo excelente e carbonatação média para alta, dando um toque refrescante.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-01-31 05:12:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A melhor da backer! Sem dúvidas, esta mineirinha deixa a Bélgica mais perto do Brasil... Aroma frutado(puxando para frutas cítricas), com notas de cravo Saborosa, onde sentimos o malte de forma rica, sem ser doce demais,álcool bem inserido.Creme médio.Equilibrada. Corpo excelente e carbonatação média para alta, dando um toque refrescante.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2010-01-12 18:44:26+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja cercada de "charme", digo marketing. Claro que me encantei com a história de cera na tampinha e abri-la com a vela e confesso que foi por isso que comprei para experimentar. Talvez as minhas expectativas eram muitas ou meu dia não estava tão inspirado mas as gotinhas de cera vermelha que pingaram ate aparecer a tampinha não chamaram muito a minha atenção. Bom, deixando o charme da tampa de lado, a cerveja tem seus méritos. Uma cerveja com tons bem frutados, marcantes e adocicados. Uma mistura de sabores bem intensa com pouco amargor. Ainda prefiro uma boa cerveja amarga sem tons adocicados, mas vale a pena experimentar!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-12-31 21:59:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja! Boa formação de espuma, cremosa, bege clara, pouco duradoura. Bem clara, coloração alaranjada intensa, bela. Ótimo aroma, bem complexo predominando a levedura, com boa presença do malte. Notas de frutas cristalizadas, damasco, cravo, laranja, leve caramelo, biscoito, licor, madeira, leve cereja e temperos. Sabor muito bom, frutado, maltado e complexo como o aroma, com presença de álcool e um amargor perfeito. Carbonatação vívida, final delicioso, duradouro e amargo. Vale muito, representa muito bem o estilo. Cheers!
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Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-12-23 21:37:17+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Dourada para âmbar, translúcida, espuma densa, de pouca formação, mas que deixa uma fina camada perene até o final da taça. O cálice trapista talvez não tenha feito muito bem à ela, pois o aroma é gostoso, mas parece ser bastante volátil. No sabor, deliciosas notas de frutas cristalizadas, malte evidente e lupulagem delicada, muito bem inserida. Corpo médio e álcool também muito bem inserido, perfeitos. Final longo e doce. Ótima cerveja, disparada a melhor da Backer.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-12-16 17:35:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
A apresentação dispensa comentários, mas não posso deixar de anotá-los aqui! Há muito desejada, exatamente pela forma e ritual (além claro dos comentários sobre a boa cerveja que é) finalmente caiu nas graças da minha degustação. Momento especial: encerramento das minhas intermináveis atividades laboratoriaias de 2009 com meu fiel escudeiro e amigo. Ambiente com meia luz, Stratovarius tocando. Mesa de vidro arrumada, cerveja e taças posicionadas e vela acesa. Eis que se inicia a alquimia! A cera pinga feito gostas grossas de sangue sobre a vela alva, marcando-a imponentemente. Diversas gotas até que a tampa esteja livre para desvendar o que guarda. Cerveja aberta, sendo tomabada suavemente pela taça com sua coloração acobreada brilhante e vibrante. Algum aroma já preenchendo o ar... Só até aí a cerveja já me conquistou. Jogada de marketing? Dane-se! A mim pegaram como um peixinho então, porque achei genial. Mas vamos à breja. Tomada pela embriaguez do ritual, o que pude perceber foi: Creme denso de formação e duração média, mas que deixou sempre marcas pela taça. Aroma adocicado, caramelado, cítrico, delicioso. Sabor idem! Caramelado suave e gostoso, mesclado com um amargor leve e algo cítrico e alcoólico (muito pouco perceptível e extremamente bem inserido). A cerveja parece abraçar a boca, sendo muito macia. A boa carbonatação a deixa ainda mais gostosa, pois ficam bolinhas alegres ainda pela boca, mesmo após engolir. O restrogosto é delicioso, caramelado e longo, pedindo por mais.  Enfim, sei que foi uma avaliação um pouco subjetiva, mas foi uma das melhores "degustações" que já fiz, pois havia uma atmosfera toda diferenciada, para uma cerveja diferente. Resumindo, adorei!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-12-09 20:57:04+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerva de aroma forte frutado. Após arejada, banana é a nota forte. Carbonatação alta, cor bonita e creme alto.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-11-08 13:34:24+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Bom, embora tenha achado a garrafa bonita e a idéia da cera interessante eu não caí no conto do marketing desta cerveja. É claro que é uma brincadeira somente, mas gosto de cerveja 'cerveja mesmo' e não de cervejas 'feitas de idéias' (ou de marketing) agregadas. Dito isto, o que tenho para dizer é que esta cerveja no copo é 'cerveja mesmo'. Uma delícia! Aroma frutado/floral caracteristico das blond ales belgas. Coloração alaranjada muito bonita. O sabor, de início, não se destaque,o quanto se destaca o aroma, mas o retrogosto cítrico com interessante amargor é uma delícia! Uma das melhores nacionais, sem dúvida.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-11-04 21:30:14+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
E que ritual... Realmente foi uma grande sacada da Backer trazer uma cerimônia medieval para os dias de hoje. Coloração âmbar com creme perene porém muito curto. Aroma de frutas secas e chiclete e floral. Sabor evidente do malte trazendo um retrogosto levemente adocicado. Boa drinkability. Decobri agora que as tampinhas são colecionáveis, como se eu já não gostasse de tampinhas...
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-11-03 18:28:08+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Nem o belo rótulo com emblemas medievais ligados a alquimia, nem o lacre de cera na tampinha... o que me levou a beber essa cerveja? A assinatura de Paulo Schiaveto! O Mestre! E de cara o arôma delicioso, frutas cítricas(bem discreto) se misturando com leve cravo e alcool bem equilibrado e no gosto nota-se o fermento tipico de belgas, alcool, leve adocicado(lembra um leve caramelado)... deliciosa!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-11-03 17:26:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
A apresentação dessa blond ale dispensa comentários. A garrafa é simplesmente linda e remonta as origens medievais da cerveja. Na degustação temos notas frutadas, de caramelo e tutti-frutti marcantes. Adocicada, mas sem exageros. Coloração dourado-avermelhada muito bonita. Belíssima breja!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
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Avaliação em 2009-10-26 02:55:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Apresentação show de bola, garrafa muito bem elaborada e com certos segredos misticos com relação as tampas. Coloração acobreda, meio alaranjada, muito bonita, o creme apresentou-se denso, porém, a durabilidade não foi boa para mim. Aromas muito presentes de laranja, damascos, malte, cravo. O sabor muito gostoso, malte evidente, certa citricidade com gosto de laranja e damascos, o lúpulo aparece bem suavemente. Reealmente, não deve para as blonds belgas, tanto no sabor tanto an aparencia e na sensação, melhor backer disparado e uma das melhores nacionais.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-10-22 14:00:02+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada a 8,8 graus de temperatura. Validade 12/2009. Essa belgian blond ale nacional causou boas sensações. Tem uma boa apresentação e aparência. Sua cor âmbar quase laranja é translúcida e sua espuma tem média formação e pouca duração. No aroma um frutado cítrico e um suave malte. No sabor o adocicado predomina com notas de caramelo e um pouco de malte torrado. O álcool me pareceu bem inserido e seu corpo médio. Um ótimo conjunto para uma artesanal nacional. Degustação recomendada.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-10-17 02:21:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 5)
Excelente conjunto. Do inicio ao ao fim, avalie com a mente aberta!!! A garrafa é bem atrativa, e o proprio nome chama a atençao. Em casa, fiz a minha esposa ler a avaliãçao do confrade Mauricio e nos empolgamos. Decidimos abrir no calor e fazer aparecer as goras de cera na tampa e também um dos simbolos escondidos abaixo da cera, no meu caso uma Lua. A experiencia foi tao interessante, que fez até a minha esposa, que definitivamente nao gosta de cerveja, querer experimentar (e gostar)!!! Nota 10... A cor é laranja, translucida, com baixa formaçao de espuma. O aroma é bem citrico, e destaca-se o floral da laranja. Na boca, ela proporciona inumeras sensaçoes. Sabor adocicado, talvez pela presença de frutas citricas (estou colocando frutas mas para mim e laranja), com um retrogosto leve de alcool, mas que quando analisado no gole individualmente nao é perceptivel, talvez por assumir na boca um aspecto bem espumante. Por fim, uma cerveja que chama a atençao desde o nome, passando pela garrafa, ritual e ainda proporciona inumeras sensaçoes, só poderia ser bem avaliada. O investimento é retornado de maneira excelente...!!! Adorei e recomendo a todos!!!!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-10-05 02:24:06+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
O Blog me fez criar expectativas, mas me decepcionei um pouco. A aparência é convidativa, liquido espesso espuma densa persistente e cremosa. O aroma me desagradou por ser muito adocicado (frutas cristalizadas). O sabor lembra a Leffe, frutado mas bem mais adocicada, com a carbonatação um pouco mais baixa que talvez acentue o doce. O retrogosto também é adocicado com leve lupulado. Talvez deva prová-la de novo, mas o preço pode me fazer pensar duas vezes.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-09-12 20:52:51+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja surpreendente. Muito refrescante. O creme poderia ser um pouco mais duradouro. No mais, a cor é maravilhosa e sensação é "sensacional", rs. Recomendada!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-08-30 22:40:24+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa cerveja. Aroma citrico, paladar adocicado, coloração bronze e espuma branca. Muito boa a experiencia. Degustei a cerveja harmonizando com um penne ao molho branco e queijo gruyere. Ótimo drinkability. abrir a garrafa é um processo único, necessitando retirar a cera da tampa com uma vela.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-08-30 15:15:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A idéia de deslacrar a garrafa selada ficou muito boa, um pouco abaixo das sua concorrentes belgas por ser mais leve, mas acho interessante para agradar mais ao paladar nacional, apenas sua espuma era fraca e pouco persistente, mas sua coloração é linda e com aroma bem agradável, fácil de beber.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-08-23 02:40:05+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração dourada, creme claro de boa formação e pouca duração, liquido brilhoso translucido. No aroma, frutado, malte adocicado, leve cravo. Notas discretas de caramelo, melado, malte e leve alcool. Tem uma bela apresentação com o ritual de derreter a tampa, deixa você com mais espectaiva de provar o liquido. Boa breja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-08-14 22:52:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Como o Maurício falou, o esquema da Cera é puro Marketing, acho que o bar deve para mesmo para ver abrir essa cerveja. Coloração âmbar/Laranja, começa com uma boa espuma que se vai rápido, aroma frutado e maltado, saborosa com notas de caramelo, açucar queimado, malte e um pouquindo de álcool. Sensação um pouco seca e curta. Boa cerveja, porém cara demais, prefiro comprar leffe Blond por 3,97.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-08-01 02:15:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada escura, quase cobre, translúcido e bastante vibrante. Fez uma espuma alta e bonita, com duração média pra alta. Mostrou ter bastante carbonatação no visual, e um pequeno fragmento no fundo do copo, que não chega a ser crítico.  O aroma mais característico é do fermento, de certa forma picante. Acompanha um pouco de aroma frutado, de intensidade média. O sabor puxa o fermento, mas também carimba uma evidência do álcool, que dá corpo à cerveja, e é mais percebido nos primeiros goles e depois logo se encaixa. Nota-se o malte com seu adocicado um tanto caramelizado, não de maneira evidente, e pra mim ficou uma lembrança de azeitona verde, principalmente no retrogosto. Tem uma sensação na boca muito agradável, aveludada, a carbonatação ajuda a deixar a cerveja cremosa na boca, por ficar um pouco espumante. O retrogosto é um misto de adocicado do malte e um toque de amargor.  Conclusão: uma cerveja marcante, tanto pelo conjunto da apresentação, com garrafa, rótulo e tampa bastante diferenciados, como pelo conjunto da cerveja, talvez a melhor da Backer até agora.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-07-30 21:44:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma bonita, mas passageira. Cor de conhaque. Álcool presente no aroma. Final um pouco salgado, com algo de súlfura. Subjetividades à parte, mais gostosa que a Leffe, com a qual é muito parecida.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-07-22 23:31:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Desde que vi o anúncio em uma revista, fiquei vidrado. Alguns meses depois, enfim a consigo e não me decepciono. Ótima cerveja. Achei-a muito semelhante à Eisenbahn Golden Ale. O aftertaste será, porventura, o único senão. Sem dúvida a melhor da linha Backer até agora.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-07-17 22:01:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Sem duvida o ritual para abrir essa cerveja eh o forte da cervejinha, que de INHA não tem nada, com uma coloração alaranjada, creme bege claro, bem formado media/baixa duração, com uma boa carbonatação, um aromo de fermento, biscoito, pão branco, algumas especiarias adocicadas, e no sabor um caramelizado, damasco, outras especiarias, e um final levemente alcoolico. 355 ml que passam como uma unica golada. Cerveja de qualidade, sem duvida uma otima receita.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-07-12 20:22:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
A apresentação já vale mais do qualquer outra classificação. A garrafa é belíssima (ficou na minha coleção) e a forma de abrir única e sensacional. Para completar, possui um corpo forte, coloração dourada escura linda, ótima espuma e um sabor adocicado na medida certa, que persiste na boca. Uma das melhores cervejas fabricadas no Brasil.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
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Avaliação em 2009-07-11 17:52:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Embalagem sensacional, com a cera vermelha derrentendo ao contato de uma vela acesa na tampa. Garaffa fosca e rótulo muito bonito. Realmente uma linda embalagem de cerveja artesanal. Coloração amarelada, quase laranja. Creme branco de pouca formação, mas de boa duração. Aroma frutado e de malte. Sabor com personalidade, equilibrada, leve amargor, frutada e leve sensação do álcool, uma ótima cerveja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
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Avaliação em 2009-07-03 14:53:01+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Atos simples são valorizadas pelo ritual. É este o clima desta cerveja, uma proposta inovadora que remete às primeiras tabernas, criando um ambiente propício ao consumo de cerveja. A garrafa é um show à parte, sua abertura o ritual; e de dentro sai uma cerveja que não decepciona o espectador. Cor âmbar, aspecto límpido e creme espesso. Aroma de malte, leveduras e floral. Sabor complexo de malte e fermentos que remetem às sensações cítricas, em certos momentos picantes. De forma tênue nota-se ainda o lúpulo floral. Final longo e adocicado; álcool perceptível, mas bem encaixado no contexto desta excepcional "belgian blond ale". Vale conhecer o ritual e a cerveja. Parabéns à mineira Backer pela iniciativa; suas brejas são ótimas, esta coroou sua obra.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2009-07-02 01:33:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar, com creme branco de média duração. No aroma, frutado, cítrico, doce, malte e picante. O sabor segue o aroma. Álcool bem inserido no conjunto. Lembra mesmo uma blond belga, aliás, uma ótima referência. Deliciosa. Ótima cerveja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
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Avaliação em 2009-06-25 01:53:37+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Alaranjada, cintilante e transparente, creme que vem e vai em um piscar de olhos. Definitivamente, a melhor das Backers. Aroma frutado - damasco, pessego, maça - coisa que se confirma no paladar que por vezes remete à cidra. Cítrica, presença de cravo e com lúpulo, uma boa combinação. Boa cerveja.