deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-10-11 03:06:44+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 1, visual 4, sabor 1, sensação 1, conjunto 0.5)
Que decepção! Meu exemplar estava claramente estragado, o que deixou a breja intragável; depois de alguns goles, foi ralo abaixo, não teve jeito. Foi comprada na própria fábrica da Baden Baden; Edição 2010, vencimento janeiro de 2011. Coloração de um castanho escuro/avermelhado, translúcida. Média formação de um creme bege escuro, de média persistência, que deixa camada perene. A desgraça começou no aroma: quando tomei essa breja no bar da Baden, em maio desse ano, ela apresentou aquele cheiro desagradável de azeitonas, mas não estava tão pronunciado assim; dessa ver o odor de azeitonas estava tão intenso, que até meu amigo bebedor de BCB, ao me ver fazer altas caretas, conseguiu identificar esse cheiro tão inusitado numa cerveja; a coisa estava tão feia e o aroma tão salgado, que me lembrou a ração do meu cachorro, sem brincadeira. Ao fundo, com boa vontade, se percebia malte torrado, completamente sobrepujado. O sabor, menos ruim que o aroma, mas também bastante desagradável, apresentou malte torrado, álcool e um forte salgado, além de um toque farinhento, lembrando bolacha maizena velha. Corpo médio. Carbonatação baixa. Cerveja (quando normal) que foge ao estilo, sendo torrada demais pruma doppelbock.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-09-30 11:17:14+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Com uma coloração preta, com as bordas avermelhadas, uma espuma bege bem formada de media baixa duração. Aromas de maltes torrados, café, chocolate e caramelo. Na boca ela tem o inicio adocicado e final mais margo, da torrefação, eh levemente quente, elo alcool, com uma textura cremosa e um corpo medio. Uma boa cerveja, apesar de fugir do estilo, mais ainda segue a linha das outras baden´s, é mais cara do que realmente vale.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-09-08 01:24:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Edição 2010. Uma cerveja para os dias de inverno. Com aroma de maltes torrados herbal. Sabor de maltes torrados e frutas. O álcool quase imperceptível. Boa combinação para o inverno.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-08-24 15:46:32+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Edição 2010 De coloração escura, avermelhada contra a luz, com creme bege claro de média formação e duração. No aroma o café é o que mais se pronuncia, mas notas de caramelo também estão presentes. No paladar, ela inicia adocicada/frutada depois se torna um pouco alcoolica e finaliza amarga, novamente com destaques para o café e um leve chocolate
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-08-22 17:56:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Edição 2010 - Garrafa 16818 Coloração escura marron puxando um pouco pro avermelhado com creme bege que se formou bem e teve média persistencia. Seu aroma remete a malte torrado, frutas vermelhas, caramelo e alcool. No paladar percebe-se o dolçor do caramelo, um frutado muito gostoso com um leve torrado, o alcool é perseptivel mas fica bem "escondido" entre os sabores. Eu particularmente adorei a versão desse ano, comprei até mais uma para deixar envelhecer e tomar junto com alguma outra edição futura. Só o preço que poderia ser melhor, não entendi o porque da diferença de preço entre essa versão e as outras cervejas de linha da BB.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-08-09 00:27:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Proposta interessante da cervejaria em lançar uma edição especial para o inverno ao estilo doppelbock que é perfeita para o frio, outras cervejarias também lançam o estilo bock para o frio porém está tem uma apresentação mais bonita e infelizmente um preço um pouco alto demais. Na aparência essa cerveja se assemelhou a uma Coca-Cola, com a cor marrom bem escura e um creme bege de pouca formação e pouca duração, com a alta carbonatação a semelhança dela com a Coca-Cola ficou completa e é o que deixou ela bastante agradavel de se beber. O aroma é bastante doce com notas de frutas vermelhas, principalmente morango e framboesa além do malte torrado. No sabor fica bastante evidente o café que lhe da o aspecto amargo do malte torrado, porém sem exagero, e um leve toque de chocolate, tive apenas uma experiência com Doppelbock onde eu notei praticamente só o alcool no sabor, porém essa cerveja com seus 8,2% estava muito equilibrada. Ainda é perceptivel, bem de leve, as frutas vermelhas. Ela é bastante seca e tem sua Drinkability boa.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-28 01:22:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A edição de 2010 da cerveja comemorativa de inverno da Baden Baden intitula-se uma "double bock" e apresenta o alto teor alcoólico do estilo doppelbock, mas com corpo mais leve e um perfil torrado mais expressivo do que o esperado, que se harmoniza de forma muito interessante com alguns toques frutados que ela traz. No copo, ela mostrou uma boa cor marrom escura, com boa transparência e reflexos avermelhados e com um creme marrom de desempenho mediano. Tanto no aroma como no sabor, existe uma boa harmonia entre um interessante e complexo perfil de maltes torrados e toques de frutas passas. O malte é o protagonista, trazendo notas de café, uma sensação peculiar e agradável de cereais torrados, que remete a algo como "celeiro queimado", uma nuance sensível de defumação e um toque achocolatado bem sutil. Trata-se de uma boa paleta de sensações maltadas, que se equilibram bem com notas de ameixas secas e, aparecendo no final do gole com o aumento da temperatura, toques de mel ou xarope dando licorosidade ao conjunto. O lúpulo aromático é bem discreto, aparecendo apenas através de um sutil aroma floral que logo se dissipa. O sabor talvez tenha parecido um pouco menos intenso e torrado que no ano passado, mas apresentou uma boa harmonia. No paladar predomina o amargor da torrefação, com uma doçura de segundo plano (ela não traz aquela forte doçura maltada e caramelada típica do estilo) presente em toda a evolução e dando-lhe equilíbrio. A acidez é suave. O final é longo, torrado e macio, sem secura em excesso, trazendo retrogosto de café, queimado suave e mel. O corpo é apenas mediano (o que talvez se explique pelo emprego de açúcar na receita), o que lhe dá leveza e drinkability insuspeitadas para o estilo. Penso que seria mais marcante e interessante, contudo, se tivesse um corpo mais destacado. No conjunto, é uma cerveja de bastante personalidade - uma doppelbock pela força alcoólica e pelo predomínio do malte, mas com corpo mais suave e um perfil torrado acentuado, com nuances defumadas, frutadas e licorosas. É preciso reconhecer que ela destoa do estilo proposto, mas é uma cerveja bastante interessante.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-25 21:01:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A cerveja que vem causando polêmica, pelo estilo que foi rotulada. Realmente é no mínimo estranho. Ao olhar no copo ela é preta, mas qdo se põe contra a luz, ela fica vermelha. Bem legal, ponto em aparencia, espuma de boa duração e cor marron. No aroma malte torrado principalmete, e no palato ela vem pesada com seus 8,2% de abv marcando presença. Final é seco e achei a drink dela baixa. EU pude tomar esta cerveja no mesmo dia que a Abadessa Emigrator, outra doppel. A Abadessa é superior na minha opinião. TOmei em 2013 uma Celebration 2011 que guardei por dois anos. É impressionante os beneficios que a guarda trouxe a essa cerveja.Ela perdeu todo torrado, ganhou corpo, aromas de frutas passas, licor, pão, maltado. Muito boa. o Álcool aparentemente explodiu mais também. Sensacional.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-19 12:00:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Concordo com o Maurício quando diz que ela foge um pouco do estilo D-Bock. Apesar de bastante alcoolíca (8,2%) este não desbalanceia o conjunto. O Café é predominante (paladar e aroma) e o dulçor poderia ser menor. É uma boa cerveja, mas concordo com o Marcelo, poderia ser mais barata.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-18 23:47:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
edição 2010 - é uma cerveja muito gostosa, mas o sabor está meio fora do estilo, é muito frutado, doce, lembrando uma belgian dark strong ale. o alcool fica bem escondido atras do forte e doce sabor. poderia ser mais barata tambem.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-12 16:57:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Edição 2010. Coloração marrom bem escuro, quase preto. Espuma densa e de média duração. O aroma é de malte torrado, café e um leve adocicado de caramelo. O sabor também traz malte torrado, leve achocolatado, leve dulçor também perceptível. Boa cerveja em si, mas fica um pouco longe de boas representantes do estilo doppelbock.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-07-11 03:43:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Edição 2010 - Cor negra e espuma bege de pouca duração. Aroma de malte torrado e caramelo. O sabor segue o aroma. O álcool está bem evidente e o final é adocicado. Amargor só do torrado mesmo. Achei uma delícia de cerveja. Degustei acompanhando um filé mignon recheado com tomate seco e mussarela de búfula e ficou uma delícia. Como ainda não bebi uma doppelbock verdadeira não sei dizer se está fora do estilo, mas mesmo estando fora ela ficou muito boa. Recomendo.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-03-10 13:12:10+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Versão 2007 - Doppelbock maravilhosa. Coloração escura, creme bege denso e consistente. No aroma e no sabor, muito malte caramelo, tostado, doce e chocolate. Versão 2010 - Tão boa quanto a versão 2007, porem, com um sabor doce acima da media, o que prejudicou um pouco o conjunto.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-02-19 00:49:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Escura de doer! Linda! O aroma dentro do padrão de d-bock, mas seu gosto foge um pouco, quase lembrando uma Porter. Pude fazer comparação pois tomei uma D-bock da Andechs um pouco antes. Esta sim! Perfeita.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-02-09 21:56:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Apesar de nao ser muito apreciador do estilo (estou avaliando como Porternao como doppelbock que eu adoro), é uma boa cerveja da Baden Baden. A coloraçao dela´é marrom, opaca, bem escura. O aroma lembra muito malte torrado, café e um pouco de caramelo, o sabor acompanha o aroma, deixando um final um pouco mais longo e doce doque a maioria dos porters que tomei (aqui sim assemelha-se a uma doppelbock). O alcool esta muito bem inserido. Uma das melhores Badens que tomei!!!
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2010-01-02 20:12:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra e opaca, creme bege claro, pouco denso e e de média duração. Se me dessem a taça e eu não visse o rótulo, juraria que era uma Porter, malte torrado, final seco e aromas de café e torrefação, assim como as boas britânicas. Boa breja, mas fora do estilo proposto...
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-12-29 23:10:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Este universo da cerveja é um tanto ingrato, se você inscreve sua breja em determinado estilo você compete com brejas deste estilo - e aqui se esquece o que a cerveja é em si mesma, seu gosto real no mundo, seu "ser-aí", seu Das-Ein diria Heidegger rs. Esta "celebration", a despeito de seu nome pomposo, pode não ser um exemplo real de dopplobock, mas que se trata, em si mesma, de uma das melhores 'Badens', a meu ver, isto é um fato. Aroma amanteigado tostado e achocolatado. Sabor que evidencia a boa quantidade de malte tostado, acentuando o amargor e o dulçor, o que ocorre quando botamos no fogo a cevada maltada. Creme presente e persistente. Coloração negra e nada de tons revelados contra a luz. Uma cerveja saborosa e com excelente aroma - se não compete com as doppelbocks alemãs, isto não compete, mas o preço das alemãs (além da dificuldade de encontrá-las) é também outro. Sendo assim: Altamente recomendada!
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-12-08 01:25:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de bela cor marrom avermelhada com creme beje escuro, com boa densidade e persistência. Aroma amadeirado com destaque para malte tostado, lúpulo e café. Há também um leve aroma de alcool que não chega a incomodar. Sabor adocicado no início mas com um bom amargor que vem logo em seguida. É levemente licoroso. O retrogosto tem duração mediana onde deixa o sabor do malte e do café na boca. Interessante cerveja.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-11-01 23:05:51+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Negra, espessa, creme castanho. Aromática, café chocolate e maltes torrados dão o tom. No paladar, corpo médio, viscosa, excessivamente doce.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-10-20 21:55:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Posso dizer que está entre as melhores da Baden Baden na minha opinião! Bem negra (não avermelhada como o estilo doppelbock sugere), creme bege de boa formação e duração. Aroma de malte torrado e café. No paladar uma cerveja encorpada sugerindo o café do aroma, gostosa e final adocicado. Bom retrogosto. Não classificaria como uma doppelbock genuina, mas isso não impede de ser uma boa cerveja.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-10-14 18:23:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Degustada a 5,8 graus de temperatura. Validade 01/2010. Muito boa essa sazonal doppelbock da Baden Baden. Comprada após um Tour com degustação na cervejaria Baden Baden. Sua cor é marrom opaca. Tem creme marrom claro com boa formação e pouca duração. No seu aroma e sabor, tostado e caramelo tofee. Pouco amarga e com adocicado no final. Um conjunto interessante para se degustar no inverno. Recomendo. Destaque: O teor alcoólico indicado no rótulo e no site é de 8,2%
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-09-30 16:15:55+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Nigérrima e opaca. Sabor ligeiramente forte destacando o torrado e o café. O final não me pareceu tão agradável por ser adocicado, parecendo uma bock levemente caramelizada e torrada. É uma boa cerveja mas não tem uma boa drinkability, pedi uma red depois.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-09-20 02:37:34+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Versão 2009, exemplar nº 16.177. Cerveja extremamente densa e completamente opaca. Linda aparência. Espuma bege, persistente. Baixa drinkability, que passa a ser média em locais de clima frio. Sabor e aroma altamente torrados, com café e caramelo perceptíveis. Final doce e de média duracão. (Cometemos a loucura de apreciar esta cerveja na companhia de uma Eisenbahn Dunkel. A pobre Eisenbahn parecia uma água destilada em comparacao com a Baden Baden Celebration).
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-09-20 00:47:33+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja! Escurra e com creme bege escuro, tem um fortíssimo aroma de café e torrado. Chocolate e café tbm no sabor. Final doce e torrado!
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-09-16 03:31:38+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Pena que é sazional... Coloração preta totalmente Opaca, sem nenhuma translucidez. Espuma bege escura, volumosa e de média duração. Notas de malte torrado e café, num conjunto agradável. Corpo médio. Boa cerveja. Todavia, ela parece não estar totalmente dentro do estilo.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-08-27 02:30:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Deliciosa. Aroma e sabor tostados com notas de café.Ponto fraco para a espuma que é pouco persistente. No geral muito boa , vale o preço sobre tudo se comprada em Campos do Jordão, mais nova e mais barata.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-08-19 03:46:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Celebration 2009. Presente dado por um conhecido que a comprou na loja de Campos. A primeira impressão, dada pelo rótulo, me deixou com um pézinho atrás, pois não sou muito afeito a estampas muito "festivas". No entanto, depois de deitar o copo, um breja de aroma maltado e cor preta, com um creme denso de duração média e, enfim, dar o primeiro gole, minha má impressão foi por água abaixo. Ainda bem! Cerveja deliciosa, forte, dessas que da vontade de tomar numa taberna, usando uma barba ruiva e batendo o caneco no balcão depois do primeiro gole. No sabor, um tostado que agrada bastante.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-08-13 01:53:03+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Versão 2009. Coloração preta opaca, com creme marrom de média duração. Aromas de malte, caramelo e chocolate. No sabor, doce e tostado. Boa cerveja, mas realmente foge do estilo proposto.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-08-10 18:57:43+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Cor preta, totalmente escura (mais ou menos como a stout); creme marrom claro, curtíssimo e pouco denso (pela porcentagem de álcool). Ótimo aroma: amadeirado, com álcool e um pouco de chocolate, levemente adocicado (caramelo) e com nozes, bem mais intenso que o sabor, o qual apresentou intensidade média, equilibrado; começando com um malte torrado (levemente caramelado), depois com notas cítricas(casca de laranja seca) e um final longo e de média intensidade, com café e um pouco de cinzas. No paladar é bem cremosa, com álcool presente (exagerado na minha opinião) e com carbonatação bem equilibrada. Eu esperava um sabor mais forte para equilibrar com o álcool, mas, mesmo assim, foi uma ótima experiência. Boa cerveja; vale lembrar que se trata da sexta edição (2009), a qual, sem dúvida, saiu muito parecida com a Stout; realmente tem uma grande confusão de estilos, mas eu não considerei isso na avaliação.
Cerveja: Baden Baden Celebration Inverno (Doppelbock)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, Malte, Extrato de malte, Açucar mascavo, Lúpulo

Avaliação em 2009-08-09 03:19:26+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra, creme beje com boa formação e duração. Aroma de malte tostado e café. No paladar segue o mesmo que o aroma, cafe, caramelo, malte tostado... Literalmente não é uma doppelbock... a abadessa faz uma boa doppelbock... essa baden parece mais uma porter com mais alcool... mas não deixa de ser uma boa breja... só sem estilo definido.