deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-12-18 02:38:00+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aquela cor de cerveja com Coca-Cola, que não sendo essa mistura profana fica muito bonito de se ver. Um vermelho caramelado levemente translúcido muito agradável de se olhar. A espuma é levemente marrom, forma-se em quantidade generosa e tem uma duração respeitável. Aroma floral, com um toque de caramelo (eu diria rapadura), desprende fácil, mas carece um pouco de complexidade, fica "igual" sempre, você não nota novas nuances nele ao longo da degustação. O sabor é um show, adocicado, mas com um amargor presente, tornando sua degustação uma experiência singular. Álcool bem inserido dá uma personalidade interessante à essa cerveja. Corpo seco e uma carbonatação alta dão uma sensação de que a cerveja enche a sua boca, não tanto quanto uma La Guillotine mas quebra o galho, o se quebra. O ponto fraco é justamente seu toque e aroma adocicados, que torna ela meio enjoativa, achando muito improvável que alguém tome mais do que 1 ou duas em sequência. Mas no geral é uma ótima cerveja. E se os comentário que eu li de que ela está melhor do que era algum tempo atrás eu parabenizo a Schincariol.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-12-11 14:03:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada com boa formação de uma espuma branca cremosa e de boa persistência. Aroma floral, frutado, torrado e remetendo também ao caramelo. Sabor acompanhando o aroma e com o álcool não tão bem inserido, o que prejudicou um pouco a degustação.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-12-03 00:33:39+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Linda cerveja! Daquelas que você mostraria aos amigos que não são apreciadores de degustação. Um mergulho aveludado no copo com uma espuma espessa e deliciosa. O aroma é forte, bom (não excelente), mas também digno de uma bela cerveja. Não somos fãs das Baden-Baden, mas esta é A exceção.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-30 19:49:57+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Potente cerveja! Coloração marrom escuro, avermelhado. Creme bege/alaranjado, saboroso. Aroma exala o dulçor do malte. No forte sabor a primeira caracteristica é a complexidade adocicada licorosa, toffes e frutas vermelhas, seguida pelo forte amargor do lúpulo dignamente inserido. Retrogosto martela o lúpulo. Interessante e intenso sabor, apesar de não ser uma cerveja fáçil de beber, principalmente por ser bastante alcoolica embora seja uma característica proposital e bem executada por essa honrada cervejaria.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-26 00:55:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja muito aromática e com boa presença no copo. O sabor é seco e com um amargor intenso. Por ser uma cerveja forte, não apresenta boa bebabilidade. Em uma degustação, deixe-a para o final.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-23 11:24:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ao servir, sobe uma espuma bem cremosa, contrastando com a bela cor bordô/rubi da cerveja, principalmente se for colocada contra a luz. No aroma, aparece bem a presença de malte torrado, mas algo no aroma (que não consegui distingur) acabou me incomodando um pouco. O seu sabor é muito bom, com um fundo doce, equilibrado pelo amargo do lúpulo. A cerveja "esconde" bem a potência do seu teor alcoólico (9,2%) e sente-se um gosto semelhante ao licor.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-21 15:34:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4.5)
A menina dos olhos vermelhos da baden baden não poderia decepcionar. Para começar o liquido vermelho intenso é lindo, creme denso bege de boa altura e persistência. No aroma notas torradas remetendo café, adocicado do malte lembrando biscoito/mel, lúpulo presente e por fim um amadeirado para dar o charme. No sabor ocorre uma evolução, começando pelo dulçor passando para o final bem amargo, e o amadeirado se percebe no retrogosto, alta carbonatação. Para mim, se não for a melhor nacional é uma das melhores.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-18 13:15:03+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Vermelha acastanhada com creme médio, mas bem persistente. Aromas diferentes de qualquer outra breja que já tomei. Frutas vermelhas (morango, amora), vinho do porto, madeira de barril, álcool (potente! Mas harmonioso). Tudo isso com um fundo de rapadura levemente queimada. Na boca ela é licorosa, com corpo ímpar! Ressalta o torrado, acompanhado por um delicioso frutado e pelo alcoólico, sempre presente. Uma das melhores brejas que já tive o prazer de beber!!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-04 13:44:58+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura, avermelhada, com formação generosa de espuma, que ficou persistente. O álcool ficou bem camuflado e esta cerveja tem um ótimo retrogosto, com suave amargor. O malte torrado é bem presente. O aroma é marcante e complexo. Cerveja para ser tomada com calma, vagarosamente e ótima para gerar um clima de "filosofia de bar" nos papos com os amigos.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-11-04 00:36:52+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Logo de início observo atentamente um líquido de cor avermelhado-escura com bastante espuma e um aroma adocicado presente. Ao tomar o primeiro gole, as sensações são complexas, confesso que estou reavaliando esta cerveja pois da primeira vez que tomei muito tempo atrás me assustei e não gostei. Hoje sinto um agradável sabor de malte, nitidamente torrado, além de um fundo doce que o aroma já prenunciava. Acho que os 9,2% de álcool se manifestaram um pouco no retrogosto. Quebrei meu preconceito com as Barley Wines, esta vai freqüentar mais minha geladeira. Boa breja para tomar com calma, bem devagar, pois conforme mencionei acima, é complexa.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-10-23 16:46:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom com creme beje. No aroma Lúpulo herbal, malte e caramelo. no sabor o lúpulo aparece com muita potência e harmonizando bem com o malte. Bem encorpada! Ótima cerveja!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-10-20 04:40:59+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja marcante em todos aspectos aroma agradável de malte torrado e ao ser colocada no copo se mostra em uma cor rubi linda com um creme denso amarelado. no gosto tem forte presença de malte torrado e café com um amargor no final. cerveja excelente.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-10-16 01:28:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido marrom escuro, se tornando avermelhado quando colocado contra a luz. Creme de média duração e bastante denso. Aroma forte, pode-se perceber frutas vermelhas e um pouco de álcool, resultado dos 9,2% de teor alcoólico que, no entanto, não está presente em demasia no paladar. Amargor interessante, com retrogosto muito bom e persistente. Excelente Barley Wine, representando muito bem as cervejas nacionais.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-10-11 03:40:37+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Minha cerveja nacional preferida. Do tipo que basta uma ou duas para já ficar legal. Para beber em dias especiais - principalmente noites especiais... Sua cor pede para ser babina, mas exige respeito. Aroma, e sabor fortes. Não recomendo em dias quentes. Mesmo depois de alguns minutos, o gostinho dela fica na boca. dá para sentir o sabor do malte junto com o álcool. Recomendo acompanhada de um javali ou de um bom pernil assado. Cerveja para poucos
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-09-21 18:05:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma das minhas Barley Wines preferidas. Não tomei muitas para ter um grande referencial, mas do que já bebi, essa aqui me agrada onde outras não me agradaram. Gosto do amargor bem inserido das Baden Baden. A enxurrada de maltes que justificam o nome de vinho de cevada do estilo se fazem bem presentes, dando aquela nota forte de caramelo com um quê de licor também presente. Tem uma drinkability boa quando comparo com outras do estilo, que foi o que normalmente não me agradou nessas.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-09-04 15:29:36+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
A Baden Baden Red Ale é uma cerveja que cumpre perfeitamente o que promete. Possui aroma forte mas não excessivo dos maltes caramelizados e tostados. Espuma abundante, densa e duradoura de coloração bege pendendo para o marrom. Coloração escura com fortes tons de vermelho. Bastante encorpada, mas de forma a equilibrar o doce do malte com o amargo do lúpulo. Retrogosto amargo e persistente. Alta carbonatação. O alto teor alcoólico não se deixa perceber no sabor em demasia, o que garante um ótimo equilíbrio. Uma das melhores cervejas nacionais.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-08-27 00:25:58+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Essa marca acerta em cheio em algumas categorias, quase beirando à perfeição. Essa é uma delas. Primeiramente, que coloração: um avermelhado elegante e imponente. Líquido de pouca densidade e com ótima aparência; muito perfumado. O sabor tem um amargor na medida, presente, prolongado. Uma grande Red Ale. Uma das mais vantajosas opções do estilo. Assim como a Stout da marca, recomendo acender um forte charuto logo em seguida, de preferência no fim do dia.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-08-19 23:13:45+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito aromatica, notas de mel e frutas vermelhas, bem doce. Coloração marrom avermelhada, translucida. Formação de creme denso, bege de média duração. Sabor complexo, entrada doce, frutada, corpo médio, alcool bem saliente, dando um aspecto licoroso à cerveja. Final levemente adstringente e seco. O sabor evolui um pouco à medida que a temperatura se eleva, o meu exemplar foi aberto à +/- 7 graus. Uma bela cerveja, pra ser degustada demoradamente, harmonizada com queijos fortes.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-08-17 00:12:00+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
No copo armou bom creme, não muito alto mas denso e de persistencia mediana. Na boca refrescante intenda e agradavel com retrogosto amargo proveniente do lúpulo que se destaca de maneira positiva. Os aromas são um capítulo a parte no começo os maltes presos por tanto tempo na garrafa querem mostrar a cara com o tempo e o baixar do creme notas de couro e madeira e por fim ao se chegar no ultimo copo da garrfa o lúpulo. Detalhe so percebesse o alcool quando a cerveja passou da temperatura, o que demonstra harmonia no conjunto.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-08-12 00:56:20+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração vermelho-bronz-escuro..belíssimo creme,volumoso,persistente,ponto muito positivo desta breja, o álcool é notado desde o aroma e confirmado na boca, esta é uma das brejas que perde o sentido degustada fora da temperatura ideal pois suas notas se destacam com mais facilidade, amargor característico e agradável no final,maltes tostados entre caramelo e frutas cristalizadas, harmoniza muito bem com carnes defumadas. Um dos orgulhos nacionais,corpo equilibrado e uma das grandes jóias nacionais,apreciarei mais e mais vezes.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-08-01 18:27:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Bonita cerveja rubra de creme bege e bastante denso. O aroma é bastante floral. No sabor, há presença constante do álcool, bem inserido, e de um amargor instenso proveniente de lúpulos herbáceos. Igualmente, o paladar é frutado (frutas vermelhas), dando certa dose de equilíbrio à mistura. Muito boa cerveja, ainda mais se desgustada em frente à lareira, em pleno inverno gaúcho.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-30 02:53:58+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
De coloração vermelha bem escura, espuma bege e de ótima duração, no aroma lúpulo nítido e o alcool bem presente e tambem leve torrefação, No paladar acompamha o aroma perfeitamente, cerveja forte e de boa presença, como diz meu confrade "Marcelo Toledo, Desce quente. O que realmente ressalta nessa cerva é o alcool que foi bem insserido. pra quem não tem costume com o estilo pode estranhar um pouco. Mais na minha opinião vale a degustação......... Ótimo custo Degustativo........ Vamos valorizar o que é nosso...........
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-29 17:24:34+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Estilo sempre caracterizado às ales mais fortes que as cervejarias inglesas produziam antigamente. Essa brasileira não foge à regra.  Coloração marrom avermelhada, indo ao rubi. Espuma cor creme, meio amarelada, absurdamente densa e de ótima duração. O aroma e o sabor se casam com direito a festa: malte torrado e levedura, mas com presença marcante de amadeirado, melado e lúpulo herbal. Considero-a uma breja doce, mas que possui um bom amargor, principalmente no retrogosto. Álcool em profusão, demasiadamente inserido, mas extremamente fiel ao estilo. Desce quente. Carbonatação mediana e levemente licorosa. Uma bomba! Uma janta! Breja de gente grande que pode ser extremamente perigosa e mal aceita em paladares menos acostumados. Aposte!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-26 22:42:36+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja forte,robusta,apresenta coloração intensa escura avermelhada,formação de creme bege alto,duradouro,média carbonação,aroma de malte torrado,notas de caramelo e frutas secas,sabor com boa complexidade,presença de lúpulo com suave amargor,malte,frutas vermelhas,alcool intenso,mas bem balanceado.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-12 12:34:31+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
amargor médio bem adocicada, lembrando café e caramelizado muito forte de alcool!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-06 15:42:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Linda, vermelha, creme bege denso "apetitoso", sabor forte e encorpado, talvez amargo demais pro meu paladar, mas nada que atrapalhe. Realmente vai bem com feijoada, mas pode comer com castanhas e azeitonas pretas assistindo um filme. RECOMENDO...
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-02 12:05:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 4, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Muito creme ao servir persistindo uma camada de pouco menos de um dedo durante a degustação. Creme bege claro. No aroma: muito caramelo. No sabor... bem aí realmente frustrou minhas expectativas, já tinha tomado ela outras vezes e gostado. Dessa vez não, longe disso: ao contrário do rótulo que apresenta a descrição: "encorpada e aveludada, apresenta elevado e persistente amargor" só concordarei com o "encorpada e aveludada", pois em termos de amargor muito fraco, desequilibrada, tendeu a um doce muito forte, muito presente, extremo, ficou enjoativa. No conjunto faltou a presença de mais amargo. Já tinha degustado ela e nas outras ocasiões a experiência foi bem melhor. Esse exemplar me decepcionou!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-07-01 03:28:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Bonita cor marrom escura avermelhada, aroma doce de mel (quando menos gelada, o álcool aparece). Até aí, tudo ótimo, mas é no sabor que ela se destaca. Sabor forte, tostado, frutado, caloroso, com uma boa mistura perfeitamenteentre doce e amargo. Às vezes o retrogosto amargo/queimado incomoda um pouco, o que prejudica a drinkability, mas no geral não importa. Cerveja muito gostosa, sensação de "rústica", de personalidade.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-06-28 04:24:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
A grande vermelha de mercado Brasileira. Já se tornou uma nacional de mercado, por que alem da linda aparência é uma cerveja pra homem. Com seus 9,2% de alcool não é pra qualquer um. De cor vermelho a ambar e espuma levemente persistente de coloração creme e com baixa carbonatação. De sabor ja se sente os diferente maltes que compõe essa cerveja e com um fundinho de vinho, me traz um sabor um pouco de cera de abelha, tendo um retrogosto levemente adocicado e depois um amargor satisfatório. Uma bebeida para se beber em temepratura não tão baixa, para que se possa apreciar o seu sabor maestral.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-06-26 16:59:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma: pelo cheiro nota-se uma presença diferenciada de malte, sua .Aparência é escura avermelhada, espuma consistente e de pouca duração, praticamente nada carbonatação, talvez por causa do copo, Sabor entrada amarga e retrogosto parecida com xarope de glicose, ela é um pouco mais lupulada do que maltada.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-06-20 23:22:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Fazia tempo que nao tomava essa Red Ale da Baden, de vez em quando evito as cervejas da Baden Baden pelo custo beneficio, mas esse erro com essa Red Ale eu nao quero cometer mais. No copo formou uma espuma densa, de cor bege com media duraçao. Contra a luz a cor vermelha forma um belo visual no copo, anunciando o que esta por vir. O aroma é levemente amadeirado, com frutas vermelhas e para mim um fundinho de mel. O sabor tem malte torrado, mais um pouco de frutas vermelhas, o alcool esta bem inserido no conjunto e nao mostra sua potencia de 9%. Cerveja muito boa que pretendo repeti-la em breve!!!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-06-04 21:48:54+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 4, visual 5, sabor 2, sensação 2, conjunto 1.5)
Tudo nessa cerveja é forte. Aroma intenso de mel, de flores, cítrico. Gosto de frutas vermelhas muito forte. Amargor extremamente forte. Graduação alcoólica fortíssima. Espuma cremosa. Sua coloração é convidativa. Parece até um vinho! Mas não gostei, muito forte para meu paladar.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-06-01 22:34:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma intenso de mel, parece até que se está cheirando mel puro, simplesmente magnífico. Cor marrom, se revelando levemente vermelha e translúcida contra a luz. Creme bege escasso e de curta duração. Sabor de malte com predomínio do malte tostado, lembrando caramelo, possuindo notas de frutas vermelhas bem leves. Retrogosto alcóolico e levemente amargo, creio que mais devido ao malte torrado que ao lúpulo, apesar de bem lupulado. O final é seco e bem alcóolico, achei bem menos amarga do que esperava. Álcool levemente exagerado, prejudica levemente o conjunto, mas mesmo assim é uma cerveja magnífica.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-05-29 21:00:50+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor marrom avermelhada, límpida. Com média carbonatação. Creme bem elegante, denso, com boa formação, de cor bege e com boa durabilidade.  Delicioso aroma caramelizado, tostado, frutado e lúpulado. Nota-se também um pouco de álcool. No sabor segue o aroma com álcool e lúpulo mais perceptível, final seco.  Excelente cerveja brasileira, forte, com boa aparência e bem complexa. Essa está na minha lista das prediletas, tem muita personalidade. Ao final de sua degustação deixou marcas do creme no copo (tulipa) que deixou a cerveja mais elegante ainda. Apesar de ser uma excelente cerveja sua drinkability é bem baixa devido a sua alta predominância do amargor e do álcool (nota-se 9,2% ABV).
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-05-14 17:30:59+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Tive uma experiência inical terrível com a Baden Baden e sua Cristal, quando fui comprar outros estilos da mesma fábrica fiquei com muito receio, porém a Red Ale me surpeendeu de forma positiva. Tenho que concordar com alguns amigos do site que é a melhor cerveja nacional. Cor avermelhada, rubi, creme denso e confortante. Aroma de cereja, morango. Sabor forte, encorpado, cheio de sutilezas, ótimo para acompanhar carnes e frituras. No conjunto a melhor nacional que já experimentei, vou ter uma dessas sempre em estoque.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2011-05-13 15:06:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Coloração Ambar, aroma de frutas vermelhas, chama a atenção e instiga ao gole,creme marron claro, denso ,consistente que se mantem, oque chama a atenção nela, sente-se o alcool e é agradavel, o retrogosto e doce e alcoolico na medida, sente-se um pouco do amargor tambem, bem leve, fiz a harmonização com uma costela assada na lenha, ficou bom demais, o clima ajudou tambem, não estava calor, boa cerveja,boa comida, bom clima,a harmonização foi completa espero repetir em breve, desta vez com mais amigos.