deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2014-03-14 22:46:18+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Ok, a cerveja é realmente muito boa como todos dizem mas está longe de ser um marco no estilo. Talvez para o mercado brasileiro que é pobre em opções, mas comparada às "tops" internacionais, fica apenas na média. A aparência na hora que é despejada no snifter é linda. A cor da espuma é maravilhosa, algo como um marrom Nescau. Infelizmente ela desaparece quase que instantaneamente, deixando alguma bolhas e uma espécie de "nata" por cima do líquido. É possível ver o álcool escorrendo pelo snifter. O aroma é maravilhoso, com chocolate e café bem predominantes como de se esperar. O sabor é que deixou um pouquinho a desejar. Quer dizer, é muito bom, mas pelas reviews e pelo "auê" que fazem a respeito desta breja, eu esperava algo fenomenal, o que não condiz muito com o que falam. A verdade é que ela parece ser uma cerveja meio unidimensional, com ênfase no amargor (como de se esperar), proveniente tanto do lúpulo quanto do café, juntamente com uma leve acidez. O retrogosto é bem lupulado, com um toque meio herbal/mentolado. O álcool está muito bem inserido e realmente não parece ser uma breja com 12%. No geral um bom exemplar do estilo mas poderia ser um pouco mais doce e menos ácida, o que dá a impressão de um corpo fino. Eu esperava um corpo mais denso e pesado.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2014-02-26 23:24:37+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Inicialmente aCervejaria DUM participou da criação da Petroleum da cervejaria mineira Wäll, ajudando a criar uma deliciosa cerveja. Depois resolveu lançar a sua própria Petroleum. Russian Imperial Stout com líquido preto e espuma marrom escura de média formação e boa duração. O movimentar o copo é possível ver as marcas deixadas pela espuma nas laterais, mostrando sua potência alcoólica e a viscosidade do seu líquido. No aroma, café, chocolate amargo, mais café, malte torrado e boa presença de lúpulo. Na boca, chocolate amargo, café torrado e boa dose de amargor proveniente dos seus 96 IBUs e de sua grande torrefação. Final levemente seco e com amargor duradouro, bem persistente, lembrando um copo de café sem açúcar. Que cerveja deliciosa. Mais uma prova da força e da grande evolução das cervejarias artesanais nacionais.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2014-02-22 16:05:53+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Tracemos diferenças com a wals: Menos formação de espuma. Cor parecida, opaca. Espuma nada duradoura. No nariz, o aroma lembra mais torrado e café do que a Wals. A wals, o chocolate aparece mais. Sinceramente? Ponto pra DUM, adorei o nariz, parece mais caseiro, mais equilibrado, o chocolate aparece sim, dando as caras apenas no retrogosto, para um bom apreciador de imperial stout, deve estar preparado para o torrado e o café que a DUM põe maestria. Na boca, o corpo é viscoso igual. entretanto, o álcool, destoa mais, de maneira positiva. O da Wals, o álcool destoa também, mas de maneira mais agradável que a Wals, a Wals, destoa menos, mas tira levemente, bem levemente mesmo o conjunto. Já a DUM, destoa bastante, mas se insere na base do torrado, aumento o aroma, a percepção e o café do mesmo. Na DUM, é mais percetível aromas e sabores mais singelos como coco queimado. O lúpulo, também pega mais, o IBU é maior e atinge a percepção. Realmente, o lúpulo figura sim. Ambas são ótimas cervejas. por Custo Benefício e preferência pessoal, sim, fico com a DUM.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2014-02-20 03:33:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Depois de fazer muito barulho na versão caseira e na produzida pela Wäls, esta rústica e impactante imperial stout paranaense finalmente ganhou rótulo comercial próprio, produzida sob contrato nas instalações da cervejaria Curitiba/Gauden Bier. Vertida no copo, mostra-se completamente preta, opaca e viscosa já ao servir, com uma espuma de desempenho mediano que sempre foi marca da Petroleum. O aroma é intenso e marcante e mostra equilíbrio entre os tons torrados e um certo frescor lupulado: café expresso (daqueles bem torrados e secos) e chocolate amargo abrem alas para nuances de queimado, lenha e coco tostado. Ao lado deles, aparece um inesperado frescor herbal, que se intensifica na boca com notas de capim-cidreira e um acento cítrico. O frutado também se faz notar, lembrando banana-passa. Com o tempo, surge um quê mineral. Ao fundo, um pouco de milho verde, que não chega a incomodar, mas ressalta o malte. Na boca, ela é inclemente e rústica: a doçura é suave (ela é surpreendentemente seca para seu teor alcoólico) e o amargor vai se apossando poderosamente da boca e da garganta, evoluindo para um final seco, amargo e prolongado. A sensação na boca é peculiar e deliciosa: ela é muito grossa e viscosa, lembrando mingau. A comparação com a versão da Wäls é inevitável. Aqui, a grande diferença fica por conta da lupulagem muito mais assertiva: 70 IBUs na versão caseira e na da Wäls, contra 96 IBUs desta versão comercial. Essa lupulagem se reflete tanto no amargor, intenso e impactante (até um pouco desequilibrado para o meu gosto, lembrando a sensação de uma double IPA), quanto nos aromas lupulados evidentes, lembrando variedades norte-americanas. É uma experiência marcante e impactante; porém, para mim, faltou um pouco de finesse nessa interpretação da Petroleum.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2014-01-18 02:26:42+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Como diz o marketing da cervejaria: a recompensa finalmente chegou. Uma excepcional Russian Imperial Stout que conta com adição de aveia e cacau. Uma deliciosa pancada (12% de ABV e incríveis 96 IBUs) com destaque para o corpo viscoso (mesmo!) e expressivas notas de café. Uma cerveja rústica e agressiva, mas absolutamente deliciosa. Vertida apresentou um líquido absolutamente negro, opaco, intenso. O creme escuro, marrom com notas arroxeadas, forma-se com excelente volume, é persistente e deixa boas marcas no copo. O aroma é uma pancada. Muito, mas muito café. Em segundo plano chocolate, baunilha, frutas escuras e algumas notas licorosas. O sabor é realçado pelo corpo incrivelmente viscoso. É um óleo mesmo, denso e sedoso. Novamente no sabor muito café, algumas notas adocicadas de caramelo, baunilha e chocolate e algo de frutas escuras. Essa complexidade evolui para um final torrado e amargo. O aftertaste lembra licor de café, com notas claras da torrefação e álcool bem presente. Uma cerveja potente que precisa da temperatura de serviço adequada (8? - 12? C) e muita calma na degustação. Excepcional criação da Dum. #ocontadordecervejas.com.br
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-12-07 16:11:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 4)
Que cerveja diferente! Realmente parece óleo, petróleo! Líquido espesso, negro opaco, aveludado, graças à aveia que é adicionada à receita. Espuma densa, marrom, média e de curta duração. Álcool bem presente, amarga (96 IBU), representando bem o estilo Russian Imperial Stout. Sabor lembra principalmente chocolate amargo e torrefação, com presença também de cacau, mas é mais complexo que isso. Carbonatação média. Final bem amargo e seco. Cerveja com personalidade, forte e marcante. Todos os amantes de cervejas diferenciadas devem conhecer por obrigação! Pra mim, de um drinkability bem baixo, podendo ser melhor em dias bem frios.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-12-06 20:36:39+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cacau, café, chocolate. Amarga e final seco.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-11-17 22:53:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra, opaca. Espuma marrom, inicialmente densa e media, depois ficou rasa e sumiu com o tempo. No aroma eh um pouco adocicado, lembrando cafe e chocolate e com presença de um pouco de álcool(tem mais alguma coisa que não distinguo e que eh bem marcante). Na boca um liquido muito encorpado, denso, viscoso. Cerveja extrema, forte no álcool e no amargor (garrafa diz IBU 96). Não eh tao simples de beber mas me agrada. Final um pouco seco e que aquece.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-11-01 00:30:15+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
a dum petroleum talvez seja a cerveja caseira, de panela mais famosa e emblemática do Brasil. Aparência negra, opaca com boa formação de espuma. Nagarrafa, ficaram alguns sedimentos, talvez fermento. Aroma torrado, chocolate , baunilha. Na boca, corpo sedoso e aveludado com notas de cacau, chocolate amargo, café, torrefação. Final extremamwnte seco, mostrando bem a pontencia dos 96 IBU. Estupenda.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-10-25 00:47:52+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja praticamente preta. Opaca, com espuma marrom MUITO espessa, cremosa e persistente. Aroma intenso de cacau, tipo chocolate amargo (bem amargo, de boa qualidade). Acompanha um quê de café recém-moído, espresso. Espessa! Muito! Brutalmente encorpada. Textura cremosa, untuosa. Amargor intenso, balanceado por algum dulçor. Carbonatação média. Álcool bem acentuado. Potente, com longa persistência e final com amargor e retrogosto de cacau.  Excelente! Tecnicamente tem um drinkability bem baixo, mas numa noite muito fria eu me arriscaria a baixar uns bons copos dela. Surpreendente! Deliciosa no aroma e na boca!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-10-23 20:28:59+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Nossa que cerveja ! Extremamente potente, coloração negra, opaca, média formação de espuma de duração baixíssima o que denuncia seus 12% de álcool muito bem inserido e pouco notado, um creme muito baixo de coloração marrom, corpo muito alto devido a aveia cacau e muitos maltes, no aroma pura torrefação, com notas agudas de chocolate e café, além do lúpulo que fica em segundo plano mas notável, o sabor é ótimo, começa doce em seguida vem o amargor do lúpulo e depois no final fica o amargor muito parecido com o de chocolate amargo e café que permanece por muito tempo na boca, no final também se percebe mais o álcool com a cerveja em temperatura mais elevada, detalhe importante, fica no copo resquícios de cacau em pó, amargor bem alto com seus 96 IBUs, vale muito o investimento, é uma cerveja única, recomendadíssimo. Saúde !
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-10-03 22:35:20+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Preta, negra, escura, fechada, opaca, etc. Nunca vi uma cerveja tão escura! Creme marrom, fino e pouco persistente. Aromas potentes de café expresso, malte torrado, cacau em pó, álcool e lúpulo herbáceo. A medida que esquenta o alcoólico sobressai um pouco, a tornando ligeiramente desbalanceada. Sabor igualmente robusto. Novamente o torrado é o destaque, mas dessa vez ele surge junto a um amargor lupulado forte e um tanto agressivo. Cerveja unica, de uma potencialidade invejável, embora em alguns momentos perca um pouco o equilíbrio.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-09-29 23:41:01+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
-Aparência: Espuma média, densa e de boa persistência. Líquido preto, viscoso e opaco. -Aroma: Maltado, com notas torradas, cacau, chocolate, café e tostado. Lúpulo floral e herbal bem presente. -Sabor: Maltado e levemente adocicado, com notas torradas, cacau, chocolate amargo, café e tostado. Lúpulo herbal com bom amargor. Muito equilibrado entre dulçor maltado e amargor torrado e de lúpulo. -Na Boca: Corpo licoroso, viscoso e média carbonatação.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-09-09 02:28:40+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Líquido totalmente negro e opaco. Creme bege escuro de baixa formação, muito consistente, porém breve. Editando a minha avaliação da Dum Petroleum, fiz questão de mantar a minha impressão anterior desse rótulo. Lembro claramente da minha empolgação e da seriedade com a degustação dessa cerveja naquele momento. Retomei-a algumas vezes esse ano e o resultado, frente à minha impressão anterior, é um pouco frustrante. As últimas garrafas de Dum Petroleum que bebi estavam muito pesadas para o amargor lupulado, sobrepujando até mesmo o aspecto torrado e alcoólico da cerveja, e deixando a cerveja chata de se beber por conseguinte. Coincidentemente, retomei duas garrafas da Wäls Petroleum agora enrolhada em cortiça, resultado: maravilhosa! Estava desacreditado das Wäls a um bom tempo, ela em fez voltar a tomá-las, e isso não esse retorno de alta qualidade não está restrito ao rótulo RIS. Reforço que a Dum Petroleum, para mim, se tornou uma cerveja chata pelos excessos e desequilíbrios. Avaliação em 08/09/2013: Líquido muito espesso, viscoso a ponto de se aderir às laterais da taça. Aroma remete assertivamente a chocolate amargo e cacau, torrefação, além de desprendimento de álcool, e toques frescos de lúpulo. No sabor, as sensações aromáticas se repetem. Dulçor e álcool estão presentes, mas equilibrados ao corpo pesadíssimo e amargor muito intenso (96 IBU), além de frescor lupulado. Retrogosto amargo de duração infindável. Não posso deixar de pensar comparativamente à versão Wäls Petroleum. Tem um detalhe na versão mineira que ainda se sobressai, aroma, acho que o aroma é o ponto mais alto da Wäls, enquanto a Dum está com distância de folga à frente em todos os outros aspectos. A melhor breja do estilo no país!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-09-03 22:04:40+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Agora sim, a verdadeira Petroleum. É realmente muito parecida com petróleo, viscosa, aveludada e muito MARCANTE. Uma Cocoa Imperial Oatmeal Stout de respeito. Maltada, alcoólica, lupulada, mas numa harmonia perfeita, tudo muito bem inserido. Um conjunto IMPRESSIONANTE! DELICIOSA!!!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2013-08-04 16:09:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Até onde sei, o lote que bebo é muito novo, fazendo parte da geração da DUM que passou a ser produzida na Cervejaria Curitiba (acho que antes a produção era totalmente caseira e sob encomenda, ou algo assim). Garrafinha bacana, com a imagem em branco de uma "bomba cabeça de cavalo" usada para extrair petróleo na terra, com a inscrição "Petroleum" de preto em um fundo também preto, quase imperceptível. Atrás, indicações para consumir entre 8-12 graus, copo Snifter e a designação de 96 IBU (!!!). Ao despejar, não formou praticamente nada de creme, embora a espuma que pude perceber teve coloração marrom escura, quase preta. Já ao servir se percebe a alta viscosidade da cerveja, e sua cor preta totalmente opaca. O aroma mostrou muita torrefação, café, médios chocolate e álcool e, em notas mais "abstratas", um pouco de madeira e frutas escuras (esse último que vem do fato de a cerveja apresentar, no conjunto, leve adocicado). Na boca, o amargor e o álcool atacam desde o início; não se pode dizer que o álcool seja "não-agressivo" ou "bem escondido", porque definitivamente não é, mas dada a categoria da cerveja achei essa característica perfeitamente natural. Além disso, evidentes torrefação e café, com chocolate e madeira mais ao fundo. O amargor é realmente pesado e marcante, fazendo do final uma experiência bem longa, sendo esse também composto de leve tom licoroso, devido ao alto teor alcoólico. Já o retrogosto é de torrado e café, que domina as sensações. Uma experiência muito legal é, após um tempo, inspirar um pouco de ar pela boca e soltar pelo nariz, para sentir as características de torrefação. Infelizmente, não sei o quanto essa cerveja produzida em cervejaria mudou em relação à caseira, mas é algo realmente acima da média.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-10-02 18:45:27+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Negra intensa. Viscosa, encorpada e aveludada. Incrível cerveja de complexidade incomparável. Muito tostado e torrado. Café, chocolate, capuccino, trufas... Espuma muito densa e de ótima duração. Os goles são ao longo do tempo cada vez mais aconchegantes. Cerveja quase que indescritível e com certeza incomparável.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-07-25 15:12:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: Liquido negro, extremamente viscoso, sinceramente lembra a oléo. Creme bizarro, lembrando espuma de refrigerante (cor de caramelo bolhas enormes e extremamente efêmero). Creme feio demeritou um pouco, além de ser menos viscosa e não pintar o copo como a versão em garrafa. Aroma: notas cafeinadas imperam, com forte presença de aveia e um que de chocolate. Também notei um fundo levemente herbal. Lembra muito a versão garrafa, com uma presença maior de alcool. Sabor: inicio super adocicado, extremo e um pouco licoroso, lembrando um pouco vinho. Inicio remete a chocolate quase em plenitude. Final lembra café e é muito melado. Retrogosto longo e defumado/alcoolico, com presença equivocada de malte. senti um pouco de desequilibrio e falta de maturação, não foi dada a cerveja o tempo que precisava. Sensação: o inicio licoroso gera picancia extrema, e final melado acalma. A presença do lupulo é sutil e o amargor é quase que suprimido pelo excesso de malte. Não esquecendo o corpo viscoso e sem carbonatação, extremamente grudento. Aqui sinto que pouco mudou da versão garrafa, porém a carga de açucares presente no aroma e sabor a deixam enjoativa. Conjunto: Continua uma ótima cerveja porém perdeu muito para versão engarrafada. Achei excessivamente maltada e perdendo um pouco da intensidade dos sabores (apenas o malte que está exarcebado). Espero pelas garrafinhas.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-07-21 00:28:29+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Perfeita!!! Apesar da difiduldade de degustar em um bar abarrotado de pessoas para a comemoaração de 1 ano da Dum, cerveja um pouco acima da tempetatura desejavel. Porem um preto lindo, com creme denso e persistente escurecido. No aroma o café. malte torrado e um pouco de chocolate. No sabor algo especial, um inicio adocicado, com grande amargor no final, porem com otima drinkability, perfeito, especial, surpreendente. Liquido aveludado, com muito corpo. Alcool, quase imperceptivel, apesar dos 11%. Otima, perfeito, espero poder encontrar em varios bares.
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-07-03 19:52:59+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Petróleo, viscoso. Rico. Aveludado. Petróleo cervejeiro. Muito preto. Chocolate, café. Mais chocolate, pedindo o bolo. Torrado lembrando café matinal. Cadê o álcool? Escondidinho no petróleo, mas fazendo o (ótimo) papel que lhe foi destinado. Cadê o amargor? Tá lá sim, mas sem ser rascante e impertinente. Petróleo. Viscoso, preto, rico. Ótimo!!!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-06-01 03:23:23+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 4, conjunto 5)
Logo ao ser aberta explode um delicioso e contagiante aroma de chocolate e café. Coloração totalmente negra com uma creme médio marrom bem escuro que marca a taça durante toda a degustação. No aroma chocolate e café dominam, mas tb surge malte torrado, caramelo e um pouco de alcool. Na boca, bem sedosa, uma mistura de doce com amargo, tipo café e chocolate amargo, um torrado, caramelo, leve picancia na lingua e sensaçao etilica nitida, porém na medida. Retrogosto amargo, seco e com forte sensação etilica! Com pedidos enlouquecidos de " Manda mais!!!"  Maravilhosa Breja Curitibana!!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-06-01 02:16:51+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Visual: Coloração negro profundo, Espuma escura e densa alta retenção  Aroma: um perfeito equilíbrio entre chocolate e o baunilha. Sabor: Bem fica aqui uma lembrança esta cerveja é absolutamente top, comparável a uma Old Rasputin abaixo apenas da Perigosa Imperial Milk Stout...  Corpo: absurdamente encorpada Geral: Uma das minha preferidas. Obrigado aos amigos da Düm. Samuel Bodebrown
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2011-06-01 01:39:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Aparência: para quem se surprendeu com a viscosidade de uma Old Engine, essa amiginha aqui sim é uma espessa surpresa. Liquido negro, extremamente viscoso, sinceramente lembra a oléo. Ausencia de creme, nem ao menos um manto perene. Apesar de ser morta, é linda e unica. Aroma: notas cafeinadas imperam, com forte presença de aveia e um que de chocolate. Também notei um fundo levemente herbal. Sabor: inicio super adocicado, inesperado para uma imperial. Sabor inicial remete a chocolate quase em plenitude, com notas alcoolicas. Final lembra café e é levemente melado. Retrogosto longo e defumado/alcoolico. Adoro esse tipo de reviravolta em cervejas. Sensação: o inicio licoroso gera picancia extrema, e final melado acalma. A presença do lupulo é sutil e o amargor é quase que suprimido pelo excesso de malte. Não esquecendo o corpo viscoso e sem carbonatação, extremamente grudento. GENIAL! Conjunto: Cerveja excelente. Corpo beirando a perfeição, so faltou um pouco de presença do lupulo. No mas, é uma das melhores stouts que já tomei (para não dizer a melhor).