deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-03 01:04:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Comemorando o segundo aniversário da Forneria e Empório Melograno e em parceria com a cervejaria Bamberg, essa Dubbel traz uma receita tradicional belga com adição de romã. Creme bege, clarinho, de média formação e duração, mas deixando uma fina camada sobre o liquido, se mostrando persistente até o fim da degustação. Coloração âmbar, avermelhada, linda e bastante turva. Aroma bem maltado, cheio de caramelo, toffee e chocolate em primeiro plano; junto com muitas frutas como: cereja, ameixas e uvas passas, banana como se fosse um delicioso doce (!). Acompanhando tudo isso, notas fenólicas de cravo e um toque apimentado. O lúpulo é discreto, trazendo algo terroso e leve herbal. O paladar é agradabilíssimo. Com tendência para o dulçor (mas não tão forte como em outras do estilo) dos maltes com caramelo e chocolate ao leite e toffee, e também com as frutas, mais a banana que é bem pujante e deliciosa como em um doce da vovó Dirce com um toque de cravo; mas ainda aparecem as notas de cereja, ameixas e uvas passas e o toque sutil de romã, que dá um tom charmoso para essa receita. O álcool mesmo não sendo tão alto, dá uma boa pegada e boa esquentadinha nesse pré-inverno, que junto com a pegada dos maltes, deixa o corpo cheio, um tanto quanto licoroso e muito propicio para os dias frios. O final e delicioso. Com as notas doces de caramelo e chocolate ao leite, junto com frutas passas e banana, e mais ao fundo cereja e romã. E mais no finalzinho um leve amargor torrado e tâninos que 'amarram' a boca. Tradicionalmente belga essa receita ‘brazuca’, ficou muito boa, ainda mais com um toque romã, que não aparece com força, mas mesmo assim dá um toque especial a essa Breja. Espero que para comemorar o terceiro ano a Melograno/Bamberg, faça a ‘Tre’, uma bela Tripel com adição de romã na receita. No aguardo e com água na boca!
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-04-12 22:54:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa Due traz uma aparência bastante bonita. Mostra uma coloração avermelhada/mogno e bastante escura e opaca, além de uma densa e generosa formação de creme bege disforme e com pequenas bolhas, que foi baixando lentamente. Praticamente pouco lacing na taça. Logo no aroma, que é saboroso e desprende fácil, há frutados marcantes com notas que vão desde frutas vermelhas, ameixas, cerejas e passas até bananas, caquis e romãs (bem forte no aroma). Há um quê de condimentado, um pouco de cravo. Malte se mostra presente sob a forma de caramelo, toffee, biscoito, fraco chocolate e torrefação, portanto bem adocicado. Lúpulo herbal/floral e fermento aparecem ou de forma coadjuvante ou de maneira velada, por detrás de outras sensações. O aroma pende sim para um frutado dominante, mas não enjoativo. Pelo contrário, é um caráter extremamente agradável e com notas até inusitadas. Paladar com um amargor incisivo e picante desde o início, porém agradável, com um fundo frutado, cítrico/ácido (azedume em certos pontos), adstringente e muito condimentado, remetendo a canela, cravo-da-índia, cardamomo e pimenta. Romã ainda aparece abundantemente, dominando o gole e impossibilitando qualquer equilíbrio. Final mais doce e alcoólico, puxado para cereal e trazendo à tona notas fenólicas. Retrogosto seco, amargo e prolongado, com notas (ainda intensas) de romã, além de frutas secas, ameixas, bananas e leve torrefação. Cerveja de corpo médio, sedosa e quase licorosa. Traz uma carbonatação média/alta, levemente crocante e que não prejudica o gole. Álcool aparece em determinados momentos, mas não destoa. Rótulo saboroso, complexo, com belo caráter e drinkability boa, porém limitada. Essa Due se mostrou uma ótima e curiosa pedida, ficando melhor à medida que sua temperatura foi subindo. Surpreende pelas notas intensas e constantes de romã durante toda a degustação (aroma/paladar/retrogosto), o que acredito que tenha sido a intenção inicial. Achei seu amargor e seu azedume um pouco exagerados para o estilo, pois estou acostumado com Dubbels mais doces, mas mesmo assim ela é uma saborosa cria da Bamberg e do Melograno. Vale a pena degustar e até guardar algumas na adega. Rótulo não equilibrado, mas também nada enjoativo, tendo sido degustado e avaliado minuciosamente. Eu curti!
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-27 21:28:52+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Belissima coloração avermelhada, com creme perola, denso, de excelente formação e longa duração. Seu aroma é extremamente frutado e traz notas de frutas vermelhas frescas muito evidente como cereja, ameixa e uva rubi, provavelmente provenientes do suco de romã que é adicionado ao mosto. Ao esquentar um pouco o alcool se torna perceptivel mas sem incomodar. No sabor acompanha o aroma com notas frutadas muito evidentes, levemente doce mas sem ser enjoativa e um toquezinho de alcool que nesse caso deixou a cerveja com um sabor muito parecido com um licor de qualidade. Não poderia falar outra coisa senão, deliciosa!!!
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-27 12:39:25+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Linda coloração avermelhada, espuma de boa formação, densa, persistindo uma quantidade pequena por um tempo longo. Aroma intenso de frutas secas e caramelo, sabor frutado, com notas de malte torrado bem perceptíveis, complexo. Álcool mostra-se bem durante a degustação, mas sem ser excessivo, balanceando bem, e dando uma boa sensação. Final adocicado, amargor presente bem lá no fundo. Mais um excelente produto da Bamberg, em parceria com o Melograno.
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-19 20:57:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa cerveja Frutas vermelhas no aroma e no sabor. Seca e levemente doce. Consegue fazer o equilíbrio do doce e alcoólico com elegância. A derramar no copo, a espuma impressiona. É mão sendo igual do começo ao fim, como nas Duvel da vida, ela se mostra presente a saborosa do começo ao fim. Pelo custo, é uma sensacional cerveja.
Cerveja: Bamberg Due (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-15 18:54:52+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A primeira informacao que busquei na garrafa foi o produtor da cerveja. Ja senti confianca quando li "Bamberg", pois ate entao, o rotulo unicamente mencionava "Melograno". Cerveja de coloracao avermelhada escura com espuma bege consistente de meio dedo. Aroma intenso de caramelo com notas frutadas citricas, lupulo e biscoito. Na boca, o gosto inicial remete a frutas citricas amarelas transitando para um amadeirado/alcool levemente seco ao final. Esta transicao eh rapida e eh acompanhada por uma carbonatacao alta. Retrogosto doce agradavel, sem ser enjoativo. Vale a pena!
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2022-09-18 00:01:15+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
O aroma lembrou uva passa, caramelo, ameixa seca, açúcar mascavo, malte tostado, cacau... Sabor de uva passa, caramelo, açúcar mascavo, ameixa seca, suave chocolate, um pouco de café, tosta e um frescor herbal mentolado que complementou muito bem o conjunto Breja de corpo médio, carbonatação moderada e textura licorosa a macia.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2020-01-04 02:16:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela coloração e aparência, espuma não muito persistente. Rótulo muito bacana como todos da Leuven. Sabor traz a presença de melaço e açúcar mascavo esses poderiam ser menos presentes, doçura em excesso.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2018-10-02 01:49:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Hoje dia de saborear uma Dubbel, bem interessante e saborosa, mesmo que não chegue a exagerar nos seus diferenciais, é uma boa cerveja para quem quer saborear algo diferente. A garrafa é bem bonita e mística. Tradição da Leuven, traz um mago bem desenhado, que combina bem com o nome Warlock da cerveja, algo realmente para chamar a atenção, mesmo que não tenha nada com cerveja, é sempre bom ver algo criativo no rótulo. No copo, a cerveja é bem escura e agradável de se ver, uma cor forte e intensa e que dá um bom diferencial para quem estiver acostumado com o dourado mais tradicional. O sabor é bem agradável. O começo do gole sai bastante do cítrico ou de algum peso voltado ao teor alcoólico, aqui se vale bem de grãos torrados que puxam para algo adocicado, podendo lembrar café ou chocolate, algo até um pouco típico de outros tipos de cerveja. Mas essa sensação é bem simples e muito curta. É só alongar um pouco o gole que a cerveja parece ser bem mais tradicional, com um teor alcoólico alto, pesa com facilidade, e logo se torna muito simples para se sentir outros sabores, uma boa diversificação, mas de uma forma um pouco exagerada que pode deixar a experiência enjoativa. No fim do gole, a sensação volta a ser levemente adocicadas, mas sem lembrar muito o sabor de café ou chocolate, aqui parece somente não deixar o retro gosto com peso no teor alcoólico. No geral, uma cerveja com ótimos na aparência e no sabor, trazendo uma experiência bem interessante por maior parte do tempo, sendo um tanto diversificada, mas mesmo tendo esses diferenciais, também há um peso um pouco exagerado no teor alcoólico. #XinGourmet #LocalGuides #FoodPorn #gourmet #bebida #CervejaBox #Leuven #Dubbel #Warlock #cerveja #malte #cevada #lúpulo #água #fermento #refrescante #escura #Mago #místico #grãos #torrados
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2018-08-05 18:20:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acastanhada, líquido opaco e espuma bege cremosa! Aroma de malte torrado, baunilha,frutas secas, e caramelo! Sabor segue o aroma, com toques licorosos oleosos, teor alcoólico pronunciado e retrogosto de café e torrefação! Excelente rótulo, excelente cerveja!
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2018-04-19 01:48:04+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor preta, com espuma cremosa bege de boa formação e longa duração, sempre com uma fina camada. Aroma de malte tostado, caramelo e uva passa, com paladar alinhado com aroma. Média carbonatação e boa drinkability, com bom corpo e personalidade. Final levemente tostado e caramelo.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2014-10-21 01:40:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela apresentacao, a comecar pela bela garrafa. A cerveja é acobreada, com uma espuma bege e de longa duracao. O sabor é predominante de levedura e malte, com notas de biscoito
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2014-10-17 00:57:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja de cor bem escura, quase negra, com espuma cremosa bege de boa formação e longa duração, deixou um dedo que acompanhou toda a degustação, aoma de malte tostado, caramelo e uva passa, sendo que na boca as notas permaneceram acrescidas de um amargor muito bem vindo no meio do dulçor caramelado. Média carbonatação e bom corpo, drinkability mediana por ser um pouco enjoativa. Final levemente tostado, com amargor presente e bastante caramelo. Nota: Agora ela chama Dubbel Warlock, não sei dizer se é a mesma receita da breja da foto.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2014-01-07 22:49:37+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cor dourada turva com espuma branca de boa formação. Aroma de fenóis belgas. Herbal, especiarias e açucares. Maltada e lupulada muito próxima das belgas . Excelente cerveja. Está atrás das trapistas exceto pelo corpo que poderia ser mais alto. Grande cerveja. Parabéns aos piracicabanos!
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2014-01-03 02:56:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja encorpada, bem cítrica e potente. Retrogosto persistente, muito boa.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2013-07-31 20:11:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dubel nacional, em fiel ao estilo, maltes em abundancia, levedura em segundo plano, adocicada, encorpada, marcante, levemente alcoolica. Boa representante do estilo.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2013-07-16 03:32:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja! Forma uma espuma média, cremosa, com algumas bolhas, bege bem clara e um tanto duradoura. Deixa uma boa renda e traços razoáveis de álcool no copo. Um tanto turva, pouco borbulhante. Coloração laranja escura, levemente marrom. Aroma bem agradável, complexo, com malte entre leve e médio, um tanto biscoito, cereais, meio tostado, leve caramelo. Lúpulo leve, ervas. Álcool leve. Ainda temperos, um tanto frutas cristalizadas, meio ameixa, maçã, leve cravo e licor. Sabor bem agradável, complexo, de longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, deixando mais nítidas as notas do aroma, favorecendo as notas frutadas e de temperos. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e ligeiramente seco. Destaque para a ótima sensação na boca e para a o conjunto sabor e aroma, com boa complexidade. Cheers!
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2013-07-06 17:10:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração ambar, média turbidez. A cor está fora do estilo proposto a meu ver, ele deveria ser mais escura. Creme branco, alta densidade, média formação e alta duração.  Aroma com especiarias em primeiro plano e mais ao fundo notas frutadas e baunilha. Sabor com baixo amargor, médio dulçor, notas especiarias. Média carbonatação. Médio corpo. Final frutado. Retrogosto frutado e picante. Faltou notas de malte tostado como chocolate, notas mais intensas de frutas passas e ameixas e mais intensidade do lúpulo tanto no aroma quanto no sabor.  Na minha opinião ela está um pouco fora do estilo proposto, mas apesar disso é uma boa cerveja, até por que não é cara. Paguei R$ 30,00 pela garrafa de 750 ml em um PUB de Piracicaba onde uma baden baden custa R$27,00. Vale destacar a belíssima garrafa que se encontra essa cerveja.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2013-06-19 22:47:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom clara e espuma bege de excelente formação e duração. O aroma traz notas herbais, frutadas, cítricas e condimentadas, com baunilha, caramelo, coentro e toffe perceptíveis. Na boca a carbonatação é intensa, a breja tem um ligeiro amargor de tosta e novamente traz muitas notas herbais misturadas a cítricas que a meu ver fugiram um pouco do estilo proposto. Final seco, meio amargo e ligeiramente frutado, trazendo ervas e especiarias no retrogosto.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2012-06-02 23:03:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De fato bonita garrafa. Dificuldade ao abrir, devido a enorme pressão. Aroma muito bom, frutado, aspecto turvo escuro, forma pouco creme. Sabor não acompanha o aroma, sendo doce no início, amargo devido à erva presente. Sobre o estilo, cumpre o papel. Nem parece que tem 8% de teor. Gostei da cerveja, recomendo. Essa é a minha ducentésima degustação.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2011-10-16 19:58:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Garrafa e rótulo muito bonitos. Chamando a atenção e apresentando muito bem a breja. Coloração âmbar para caramelo, levemente turva. Creme cor bege claro composto de bolhas pequenas e homogêneas. Boa formação de espuma e média duração. No aroma se sobressaem o adocicado do malte, caramelo, baunilha, leve toque frutado, puxando para frutas secas e ameixas, há também no aroma um pouco de condimentos e o teor alcóolico de 8% deixa sua impressão no aroma com um leve álcool. No paladar a doçura do malte, leve tostado, toffee e frutado. A breja é encorpada e apresentou boa carbonatação. O álcool do aroma não se mostra tanto no paladar, deixando somente leves toques de sua presença. Retrogosto adocicado médiamente persistente.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2011-07-20 14:39:29+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Destaque para a bela apresentação da cerveja. Cor âmbar/caramelo,turva, com leve translucidez. Espuma cor bege claro de boa densidade.Boa formação e duração. Aroma de malte, caramelo,baunilha, adocicado bem presente,leve toque frutado(ameixas)e amadeirado,algo de especiarias e álcool leve. No paladar malte, caramelo, adocicado, frutado e amadeirado.Bom corpo e boa carbonatação,com álcool muito bem inserido.Retrogosto adocicado. Cerveja interessante,embora o adocicado domine tanto aroma quanto paladar.Como ponto forte o álccol bem inserido no aroma e no paladar.
Cerveja: Leuven Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, carboidratos vegetais e especiarias

Avaliação em 2011-04-24 23:13:25+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Coloração âmbar, turva e creme bem consistente, que fica até na lateral da taça. A cerveja é encorpada e com gosto extremamente frutado, como o aroma. Embora tenha 8% de álcool, o sabor é bem equilibrado. Não tenho tantos parâmetros para analisar essa cerveja, como os amigos aqui do forum, mas particularmente a achei muito bem elaborada e certamente uma das melhores que já experimentei até hoje. Honra bem o estilo belga.
Cerveja: Helmbier Belgian Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2011-10-05 13:51:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom escuro, turva. Aroma frutado, passas, porto. Sabor um pouco adocicado, com final seco. Poderia ter aromas e sabor mais marcantes, ficou faltando algo mais.
Cerveja: Helmbier Belgian Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2011-03-13 02:21:58+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cor escura, meio amarronzada, com espuma bege de média formação e curta duração. O aroma é de uma clássica dubbel: licoroso, uva, chocolate, café, baunilha, frutas cristalizadas. O sabor segue o aroma, licoroso, terroso, caramelado, sedos; mais vinho do porto e amadeirado. Tudo terminando com um final seco e amargo perpetuando os sabores. Esta é uma senhora Belgian Dubbel, 'slow beer'.
Cerveja: Helmbier Belgian Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2011-03-05 01:16:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Na aparência, muito escura pra uma Dubbel, totalmente preta sem deixar passar um fiozinho de luz. Creme caramelo pequeno de baixa duração. Na apresentação, se parece mais com um Imperial Stout ou Imperial Porter, do que com uma Belgin Dubbel. Aroma espetacular! Amadeirado, toffee, vinho do porto, um toque floral e passas ao rum. Mais uma vez, aroma um pouco diferente de uma Dubbel tradicional, mas ainda assim excelente. O sabor segue aroma e ainda remete a nozes e amêndoas. O álcool nem de longe é sentido, deixando o conjunto perfeito. Excelente cerveja, ótima para uma noite mais fria, e que mostra que as cervejas gaúchas estão cada vez melhor!
Cerveja: Leuven Red Ale (Flanders Red Ale)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Malte, lúpulo e água.

Avaliação em 2022-02-12 22:08:44+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Particularmente, achei seu rotulo bem bonito, com um design remetendo a fantasia medieval em um lindo metálico e bem convidativo, alem de ser rico das informações da cerveja, e de forma organizada, o que, até agora, não vejo com tanta freqüência. Não costumo avaliar rótulo, mas achei esse interessante, então achei justo relatar. Em seu visual, vemos um lindo rubi, puxando mais para um rubi escuro. Liquido translúcido parcialmente turvo, espuma de boa formação e média persistência, espuma essa de coloração amadeirada. Seu aroma entrega, em primeira instância, um agradável caramelo, vindo de maltes tostados. Logo após, vem um cheiro frutado, remetendo a notas de caju, lembrando muito doce de caju, tudo isso em volta de um agradável amargor. Em segundo plano, conseguimos sentir os grãos, quase que imperceptível. No paladar, temos uma cerveja de corpo médio, e, logo de cara, sentimos as combinações de maltes envoltos de um tostado. Sentimos um suave caramelo, bastante saboroso, e um amargor bem convidativo, porem os grãos ficam em segundo plano aqui também. Carbonatação sutil, mas agradável, permitindo espaço para a percepção dos sabores. No retrogosto, sentimos amadeirado, quase não fica amargo e é realmente seco, convidando para um próximo gole.  Eu não era muito fã do estilo Red Ale, mas essa aqui despertou bastante meu interesse, logo mais estarei provando mais rótulos diferentes do estilo e levarei mais da leuven red ale Knight para a minha geladeira.
Cerveja: Leuven Red Ale (Flanders Red Ale)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Malte, lúpulo e água.

Avaliação em 2019-06-20 19:05:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com bonita coloraação com sabor que remete ao caramelo e notas herbais. Boa combinação entre o amargor e a doçura. Somente a realidade aumentada da cervejaria poderia ser mais elaborada.