deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-06-28 14:06:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja leve, refrescante, excelente aroma, boa companhia para meu japonês, com suas cores e a leveza da comida.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-06-03 14:44:42+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja da Amazon. Embora eu nunca tenha experimentado a fruta em si, foi evidente a presença da mesma na cerveja de forma equilibrada e sem agredir. Coloração dourada com espuma bem presente e persistente. Aroma frutado cítrico com leve presença herbal. Sabor adocicado, com a fruta dando o tom sem ser excessiva. Cítrica e com pouco amargor, embora isso já fosse esperado. Final curto igualmente frutado. Corpo leve e boa drinakbility.  Uma boa cerveja. Acho que poderia ser classificada como "Fruit Bier".
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-05-15 23:41:47+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Minha amostra estava com forte aroma e sabor de gerandio que em um pilsen é um terrivel of flavor, e eu realmente não gosto. Fora isso o aroma de bacuri agrada, mas falta amargor. Farei uma futura avaliação para sentir se o of era um problema da amarzenagem ou da breja mesmo.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-05-01 22:43:10+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Essa Forest Bacuri da Amazon é realmente um rótulo pouco convencional, porém com bonita apresentação. Sua coloração é de um dourado bem fraco e pálido, muito translúcido/cristal, ao melhor estilo SAL. É uma cerveja muitíssimo efervescente e sem sedimentos. Ela forma uma camada generosa de creme branco, fofo, espumoso, com bolhas largas e ótima permanência. Retém bastante lacing nas laterais do copo. Seu aroma é um pouquinho inusitado, já em decorrência do bacuri. Há uma mistura de notas maltadas típicas com um frutado excêntrico e levemente cítrico, que beira o artificial em dados momentos. Ocorrem sensações mais simples de pão branco, cereal/malte, biscoito e frutas cristalizadas, mas também há o bacuri e algo de capim/pinha/eucalipto (Pinho Sol), que remete vagamente a alguma variedade de lúpulo cítrica/herbal. Não há grande complexidade, mas não apresentou off-flavores relevantes. A referência a Pinho Sol é ordinária, mas é que ela descreve bem esse aroma em particular. Na boca, o gole é bem adocicado sempre. O sabor da fruta predomina no paladar e lembra claramente lichia. E esse predomínio é tanto que sensações mais triviais e modestas de pão ou malte demoram um pouco para serem percebidas. Não há grande harmonia. O foco é o bacuri mesmo. E a doçura do gole se mistura com uma certa adstringência residual. O retrogosto é simples, curto, com sensação bem nítida de bacuri, lichia/frutas cristalizadas e algo de pão/cereal/malte. O corpo dessa cerveja é realmente leve, muito pouco sedoso. A carbonatação é mediana, com uma crocância suficiente para conferir refrescância. Álcool muito fraco e que passa despercebido. Drinkability mediana. Esse é um rótulo que não prima pelo equilíbrio nas sensações e todo esse bacuri do paladar e as pontadas de artificialidade tornam a garrafa (mesmo pequena) enjoativa, ao menos para meu gosto. Sinceramente, não sou grande fã dessa Amazon Forest Bacuri. Já tentei degustar em pelo menos 3 ocasiões e o resultado é sempre o mesmo. Reconheço o papel do bacuri e penso nesse rótulo como uma Fruit Beer, mas considero o fruto intenso demais, me parecendo mal encaixado no conjunto. Que eu não seja mal interpretado: sou muito adepto de invencionices, mas nem sempre tudo funciona perfeitamente. Recomendo a degustação, mas mais em termos de curiosidade.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-04-21 13:04:46+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
uma cerveja exótica pela fruta. exótica pelo local onde é produzida. Com sabor marcante da fruta, demora-se a descobrir outros sabores. uma cerveja leve, sem muita pretensão que vai bem com peixes ou pratos que tenham frutas junto.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-04-10 17:32:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma fruit beer bem leve, um pouco ácida, quase nenhum amargor e pouco álcool. A fruta típica da Amazônia, o bacuri é presente no aroma e no sabor, tomando conta da breja. Não consegui fazer uma comparação com nenhuma fruta conhecida, foi legal pra saber como é, rs. Vale como variação, mas não lembra ser uma cerveja, parece mais um keep cooler.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-04-05 21:33:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja dourada e espuma persistente, aroma bacuri para quem conhece a fruta, sabor bacuri, um tanto acida e retrogosto levemente amargo. percepcao de alcool baixa.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-04-02 01:48:14+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada e espuma de excelente formação e duração. O aroma trouxe notas de guaraná, chá, floral, herbal e um frutado bem legal. No sabor a carbonatação aparece primeiro, dulçor de malte na sequencia, refrescante e equilibrada com notas florais-herbais de lúpulo. A fruta típica, desconfio, dá aquele toque frutado sentido tanto no aroma, quanto no sabor. Final meio amargo, bem original, convidando a novos goles.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-03-03 23:18:42+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Coloração clara, creme de persistência média. O aroma já denuncia o bacuri, essa fruta estranha com nome de peixe, que só quem é do Norte/Nordeste conhece. O sabor confirma a fruit beer: o bacuri é ácido e muito utilizado para fazer uma sobremesa na forma de creme. Cerveja leve (menos de 4% de álcool), boa para quem quiser ter uma ideia do sabor do bacuri, perfeita para matar a saudade da fruta ou mesmo da terra natal.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-02-28 10:16:15+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mais uma "exótica" cerveja da Amazon, que vem me surpreendendo. Amarela, clara, translúcida, com creme persistente. No aroma se faz uma festa de frutas e flores. Provavelmente o bacuri predomina, mas como não conheço a fruta, essa breja é a minha única referência até então. No sabor, o lúpulo floral se faz presente, mas o amargor não marca tanto. Há também um certo dulçor do malte.  No final, o perfume e o dulçor permanecem, o que pode deixar a cerveja levemente enjoativa. Talvez poderia ter um pouco menos da fruta, mas acho que essa não é a proposta da Amazon, que valoriza muito o aspecto regional. Enfim, um bom conjunto, altamente refrescante, com baixíssimo teor alcoólico (3,8%); ótima pedida para dias quentes, acompanhando comidas leves.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2013-01-18 18:20:04+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourado claro. Creme alvo teve média formação e não persistiu. No aroma desprendeu lúpulo e o malte, com um característico diferencial (do bacuri). No sabor se revelou bastante diferenciada. No primeiro gole um adocicado da fruta se faz presente, quase que de guarana, mas com muito mais acidez. Conjunto maltado significativo com o amargor encoberto pelo bacuri. Você se acostuma com o sabor durante a degustação fazendo com que note a refrescância e a composição de corpo. Boa personalidade. Retrogosto maltado, marcante. Não sei se a proposta de tão baixo teor alcoólico veio a calhar.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-12-11 19:45:37+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja com aparência típica das pilsen, mas com aroma e sabor marcantes devido a inclusão do bacuri (segundo o rótulo: polpa e essência natural - o que na minha opinião resultou num aroma e sabor muito "forçado"), sinceramente eu não consegui distinguir mais nada além do bacuri. Sabor bastante ácido, com leve amargor e tb levemente adocicado. O final é levemente seco. Diferente, refrescante.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-12-05 22:07:40+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela breja! Originalíssima a ideia de adicionar esse fruto amazônico a esta standard lager, lhe proporcionando mais sabor e frescor e sabor. Aroma predominante pelo malte e bacuri, no sabor idem, com carbonatação alta e creme de baixa densidade e duração. bela coloração, típica do estilo. Vale a pena conhecer essa brasileirinha.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-12-01 18:38:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Senti muito guaraná nessa breja amarelo clara e turva. Certamente é o bacuri, mas apareceu pra mim como guaraná. A breja é ácida e doce, porém harmônica. Mais interessante que boa.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-11-30 22:58:50+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarela, límpida, com boa formação e estabilidade de espuma. Aroma da fruta (que eu desconheço in natura) predominante, com alguma presença de malte no fundo. O sabor é adocicado e cítrico, levemente adstringente. Corpo leve, amargor baixo. Retrogosto cítrico e adstringente. Achei um pouco enjoativa, mas valeu a experiência.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-11-25 00:51:19+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa proposta de fazer fruitbeer usando frutas nacionais. Essa cerveja possui, de forma geral, as características de uma pilsen; amarelo-dourada, translúcida, com boa forma de creme e refrescante. Mas com aromas e sabores da fruta que lhe dá o nome. Um pouco cítrica.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-11-24 18:25:31+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela fruitbeer brasileira. Aroma cítrico, espuma vasta porém pouco persistente. Paladar ácido, adstringente com notas azedas, tudo puxando para o bacuri. Uma cerveja referescante e diferente.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-11-21 14:24:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja com pouca presença de álcool. O que chamou atenção de início foi o creme espesso. Sobre o gosto do bacuri, infelizmente não posso dizer nada, pois não a conheço. Mas digo que em termos de gosto, caiu muito bem.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-10-04 20:52:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo palha, com um certo esverdeado, translúcida, espuma consistente, média, de média duração, alta carbonatação. Aroma adocicado e cítrico, com notas frutadas, malte e lúpulos herbais. Sabor com predominância de notas cítricas (maracujá, laranja, lichia, bacuri?). Retrogosto com suave adocicado. Há uma presença cítrica constante que provavelmente é o bacuri, que desconheço. Excelente e refrescante cerveja. Alta drinkabillity.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-09-18 23:48:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja límpida,clara,creme alto e duradouro,alta carbonação;aroma gostoso,perfumado,cítrico,frutado,casando bem com dulçor do malte;sabor exótico,refrescante,apresentando capim limão,um frutado diferente(bacuri)misturando bem com os cereais maltados;retrogosto cítrico levemente ácido,ótima drinkability,embora o frutado domine o sabor não é enjoativa;uma cerveja "diferente" e com personalidade,ótimo custo benefício,gostei e recomendo.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-09-04 01:49:41+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida, com creme branco de longa duração. Aroma e sabor cítricos. Final ácido refrescante. Diferente. Boa cerveja, vale experimentar.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-05-18 01:09:08+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo palha com pequena translucidez. Espuma branca que forma e desce rapidamente deixando fina película na superfície . Retenção media a baixa Aroma intenso e frutado de Bacuri, que lembra frutas silvestres como lichia e framboesa com toques cítricos de limão. Nota-se também um pouco de aroma de malte (pão e cereais) em segundo plano. Na boca, o sabor da fruta é ainda mais intenso começando adocicado e puxando mais para o cítrico no final do gole, com leve adstringência e um amargor estranho que por vezes remete ao limpol ou sabão/detergente. Corpo bem baixo e carbonatação mediana. Médio a alto drinkability, especialmente gelada. A fruta enjoa após um tempo, apesar da refrescância. No geral, apesar do carater meio experimental dessa recita, eu tiro o chapéu para a ousadia da Amazon Beer. Acho que essa cerveja veio pra ficar e tem muito apelo ao paladar feminino, aliando leveza ao dulçor.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-04-05 14:32:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2)
-Aparência: amarela clara e translúcida com creme branco pequeno com aparência de espuma, duração fugaz e pouco belgian lace. -Aroma: cereais leve, lúpulo perfumado e grande intensidade de perfume provavelmente do bacuri; ainda chiclete, cravo, abacaxi, licor e outras frutas. Excelente. -Sabor: doce intenso e leve amargo. -Tato: viscosidade normal com média crocância, sem álcool presente e final amargo e adocicado com média duração. -Conjunto: é uma ótima cerveja para o verão, o primeiro gole é excelente, agradaria muito o paladar feminino, mas a drinkability é bem ruim por ficar enjoativa antes da metade da garrafa.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-03-10 15:42:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo clara com creme branco, denso que se formou bem e teve otima persistencia. Seu aroma, como previsto, é muito frutado e levemente citrico, tam´bém é possivel sentir notas herbais provavelmente do lupulo. No sabor a fruta fica muito mais evidente, porém sem agredir o paladar, muito refrescante, nunca comi bacuri, portanto não sei o sabor que tem, me lembrou muito a acerola, final levemente seco e acido. Boa cerveja pra tomar em dias quentes
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-02-03 21:10:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada em diversas ocasiões, esta breja fez sucesso durante a Brasil Brau de 2011 pelo aroma e sabor ousados, provenientes de uma fruta da região norte do Brasil, difícil de traduzir em termos de perfil sensorial, bem perfumada e lembrando a lichia. Cor amarela clara, com uma pequena turbidez, de espuma média, densa e de boa duração.  Aroma muito intenso da fruta bacuri, da pra sentir ao abrir a garrafa e no copo mesmo sem ter que levá-lo ao nariz. Uma típica fruit beer, para quem gosta do estilo, realmente um prato cheio.  Na boca, o sabor do bacuri predomina o conjunto. Como não conheço a fruta in natura, difícil dizer o quanto o aroma e sabor que sinto é fiel, mas em alguns momentos é tão perfumada que soa um pouco artificial. Conjunto leve, sente-se a base da cerveja ao fundo, com malte muito suave e baixíssimo amargor. Gostaria muito de ver uma versão com um pouco menos da fruta e um pouquinho mais de amargor, pra ver como ficaria. Carbonatação média pra alta, corpo leve e baixo tero alcoólico fazem desta breja uma bela session beer. Mas cuidado: se você não curte cervejas perfumadas e intensas em aromas frutados e florais, essa breja não é pra você.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-01-17 23:58:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja inovadora e criativa, usando uma de minhas frutas favoritas (e difíceis de arrumar) que é o bacuri. A aparência dela é boa, clara e transparente, com uma espuma muito pequena e de baixíssima duração. O aroma é muito forte, com uma quantidade abusiva de bacuri e floral (o que nãi chega a ser ruim). O sabor peca um pouco por ser muito doce e possuir muito bacuri na composição, mas ainda é um sabor bastante diferente e que evidencia bem todos os sentidos. Carbonação alta, drinkability média (pelo sabor muito forte de fruta) e baixo teor alcóolico que não desagrada. Uma acidez bastante interessante, e o conjunto é bom, apesar de pouco equilibrado. É uma bebida um tanto exagerada, que provavelmente agrada e desagrada em igual medida. Ainda assim, é um pecado não provar ao menos uma vez.
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-01-17 00:41:45+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 2.5)
Estava curioso para provar essa cerveja que tem uma proposta muito interessante de adicionar a polpa de uma fruta típica da Amazônia. Bela aparência, com um dourado bem intenso e brilhante, translúcido e com espuma branca de boa formação mas que não perdura. No aroma existem notas maltadas, mas são completamente dominada pela fruta. Lembra um pouco de detergente/produto de limpeza, mas para mim é agrádavel, o fermento complementa com um toque refreescante. Na boca ela em corpo médio, boa carbonatação e leve adstringência. Os sabores sãos mais equilibrados que no aroma, com o malte dando as caras inicialmente. No final uma forte acidez vem atravéz da fruta e um leve amargor seca pouco a boca.É uma cerveja bem refrescante com personalidade e de proposta ousada, a drinkability é medio-alta. É uma extreme beer em minha opinião, do tipo oito ou oitenta, mas a proposta é louvável. Se ele conseguirem equilibrar um pouco mais as coisas, talvez acentuando um pouco a força do malte, pode se tornar muito interessante. Eu gostei. http://panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-01-09 00:02:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja muito aromática, com um sabor intrigante. Ao mesmo tempo que você sente o cítrico e o adocicado, ganha um certo amargor na boca e tem um final oleoso que só de ver a fruta você já relaciona a ela, que parece um misto da castanha do pará e um coquinho. Curiosidade: minha esposa tem doutorado sobre araras e por conta disso conhece a Amazônia e disse que o bacuri é um dos coquinhos favoritos das araras da região, especialmente as azuis. Eu tava bebendo e falando com ela sobre a cerveja, e ela me contou isso e trouxe uma casca de bacuri pra eu ver. Gostei bastante!
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-01-07 12:26:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarela, cristalina com creme médio fugaz, mas que deixa uma fina e perene camada. Ao nariz, explode o bacuri! Trazendo lichia, folhas verdes e rosas, bem perfumada. O sabor é adocicado e o bacuri é novamente nítido. O interessante é que a medida que vai bebendo esse dulçor da espaço a um lúpulo amargo, bem inserido e de final seco. A deinkability fica um pouco comprometida pelo dulçor e pela forte presença da fruta, mas é uma belíssima criação da Amazon!
Cerveja: Amazon Beer Forest Bacuri (Fruit Beer)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e bacuri (fruta típica amazônica)

Avaliação em 2012-01-04 00:58:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Agradável surpresa. Nunca havia tomado uma breja frutada tão saborosa e leve. Coloração quase esverdeada, com pouca formação de espuma. No aroma, bem frutado. Nunca comi bacuri, mas deve ser exatamente esse o aroma da fruta. Um sabor muito bom, equilibrado, leve. Gostei muito, breja para o calor amazonico.