deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2018-04-24 01:39:05+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Cor de laranja com boa turbidez (não filtrada). Aroma de fermento e pão e paladar de malte, porém fraco. Média carbonatação e drinkability, corpo leve...
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2017-11-06 00:29:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. No aroma e no sabor predomínio do malte sobre o lúpulo. Boa mas faltou lúpulo para o estilo.
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2017-03-19 02:59:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma de alta formação e média duração, sobre um líquido dourado. Aroma de malte, pão e herbal. No paladar, sentimos malte e pão; restando um amargor dispensável no retrogosto. Pouco encorpada. A avaliação poderia ser majorada, não fosse esse amargor mal colocado!
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2017-03-17 11:21:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
No copo: apresenta coloração amarela, turva, com baixa formação de creme de média persistência. Aroma: malte de cevada, panificação. Sabor: malte, biscoito e notas herbácias. Dulçor leve. Amargor leve. Carbonatação média. Corpo leve. Drinkability alta. Uma boa cerveja puro malte, bem equilibrada e agradável. Pode ser a cerveja do churrasco de fim de semana. Aprovada.
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2017-01-22 16:10:07+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Cor dourada. Formação de espuma baixa/média e persistência baixa, fugaz. No paladar sentimos o crocante. Aroma com anuancia e predominância de malte porém voláteis vom leve dulçor. O Retrogosto é de uma típica pilsen. Alta drinkability. Corpo e carbonatação baixa.
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2015-12-25 14:31:13+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Puro malte bastante digna e que encaixa-se no estilo pilsener, muito embora pelo aroma maltado e a cor um pouco mais fechada, lembre também uma marzen. Tem cor e espuma legais, ficando bonita no copo. Uma cerveja que, embora pilsener, não perde se for tomada um pouco mais aquecida. Aliás, ganha em aromas. Destaque para o sabor bem maltado, mais adocicado e com um final levemente amargo, mostrando uma boa harmonia. Não conhecia a cervejaria. Experimentarei outros rótulos pois a primeira impressão foi boa. Cherrs!
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2015-09-14 19:26:59+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja honesta e facil de tomar. Dourada, translúcida com boa formação de espuma. Aroma maltado com um toque do lúpulo herbáceo. No sabor predomina o adocicado e biscoito do malte porém com um leve amargor final. Sem grandes defeitos.
Cerveja: Imigração Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14

Avaliação em 2015-03-01 19:12:24+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Coloração amarelo escuro, com creme de baixa formação e baixa/média duração. O aroma apresentou notas de malte e cereais, além de perceptível presença de oxidação. O sabor segue o aroma. Bastante oxidada, quase sem condições de tomar. A drinkability, por motivos óbvios, se apresentou muito baixa, assim como o corpo e a carbonatação.
Cerveja: Pedra Grande Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2017-03-26 01:26:32+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. No aroma banana e cítrico. Corpo leve. Refrescante.
Cerveja: Pedra Grande Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-03-01 13:56:16+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Cor amarela dourada turva com uma espuma grande e densa de boa duração. Aroma com notas de banana, chiclete, e um leve azedo de laranja. De maneira similar, sabor fresco com notas de banana, chiclete, leve cravo e canela, baunilha e laranjas. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Uma Weiss refrescante com bastante sabores assertivos e bem leve nas especiarias. Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,25
Cerveja: Pedra Grande Pale Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2017-03-27 02:09:03+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de longa duração. Aroma fraco de mel e leveduras. Sabor adocicado. Cadê o lúpulo da pale ale?
Cerveja: Pedra Grande Pale Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-03-01 13:52:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar alaranjada turva com uma espuma densa de duração decente que deixa traços e tem uma camada constante. Aroma tênue com notas de mel, mamão e levedura. Sabor com notas de mamão, mel, levedura e lúpulos herbáceos e florais. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Uma English Pale Ale balanceada, bem frutada e com levedura e bastante notas de mel. Ap.3 Ar.2,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Pedra Grande Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-04-03 01:18:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de longa duração. No aroma malte e mel. O sabor segue o aroma acrescentado de nota de lúpulo. Final mais para o adocicado.
Cerveja: Pedra Grande Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Tibaya
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-01 13:46:41+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor dourada turva com uma espuma densa de curta duração. Aroma de malte pão, mel e levedura. Sabor com notas de levedura lager, um pouco de lúpulos florais e bastante pão. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve com carbonatação apropriada. Pale Lager refrescante e saborosa. Se tivesse mais lúpulos seria uma excelente opção entre as favoritas. Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,25
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2016-09-05 12:16:28+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 2, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2)
Laranja, doce, frutas cristalizadas, resinoso, amargor discreto e um leve acidez.
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2016-02-28 20:53:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja alaranjada, com boa formação de espuma de média duração. No aroma aparece o limão, laranja e um certo doce frutado. No sabor segue o aroma porém apresenta um amargor um pouco mais acentuado, resinoso. Uma cerveja agradável.
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2015-08-28 14:35:40+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
American Wheat servida no Tumbler, apresentando cor alaranjada e creme claro de média duração. No aroma temos doce de casca de laranja, raspas de limão e frutas cristalizadas. O sabor segue o aroma, complementado por capim limão, suave gengibre e cravo. Interessante receita.
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2015-08-14 04:57:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De cor dourada e um tanto turva, com espuma persistente. No Nariz uma explosão cítrica que remete a lima, limão siciliano, laranja e abacaxi. Corpo leve com suave amargor que vai se pronunciando mais para o final. Uma ótima cerveja, recomendo.
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2015-04-18 13:00:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bem refrescante, medianamente cítrica, com evidente amargor, bem marcante no retrogosto, espuma pouco persistente, corpo suave, bem equilibrada, dá a nítida sensação de estar comendo uma lima, pois é doce no começo e passa a ser amarga no final. Boa cerveja, recomendo!
Cerveja: Elegant Citrus (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 20

Avaliação em 2015-02-26 15:05:28+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada e levemente turva, espuma de boa formação e duração, aroma de casca de laranja, abacaxi e capim limão, no sabor malte bem leve com muito cítrico dos lúpulos, abacaxi e laranja, amargor suave e herbal também. Retrogosto amargo e levemente salgado. Achei uma delícia essa breja.
Cerveja: Malvadeza Branca (Witbier)
Cervejaria: Malvadeza Pub
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-08-19 02:52:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Espuma branca de média formação e média dissipação, sobre um líquido dourado turvo. Aroma de malte, lúpulo, fermento, casca de laranja e erva doce. No paladar, senti o malte, o lúpulo, a laranja lima e o cravo. Uma Witbier que não deve nada às melhores marcas do estilo. Cerva extraordinária.
Cerveja: Malvadeza Branca (Witbier)
Cervejaria: Malvadeza Pub
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2015-02-26 14:52:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja alaranjada turva e esbranquiçada, espuma branca de boa formação e duração, aroma cítrico de casca de laranja, coentro e ervas, no sabor coentro, ervas, cítrico (laranja e abacaxi), levemente salgada e com amargor suave. Achei excelente essa breja, a melhor deles na minha opinião.
Cerveja: Malvadeza Americana (American Pale Ale)
Cervejaria: Malvadeza Pub
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-03-03 13:35:33+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Na taça mostrou uma coloração dourada, translúcida e com um creme claro de média formação e peristência. Aroma pouco intenso com algumas notas frutadas e malte doce. Na boca um pouco de malte base, biscoito e cereal, algumas notas frutadas e um sutil amargor no final razoavelmente seco. Aftertaste discreto mas agradável. Corpo leve e carbonatação média. No conjunto uma American Pale Ale um tanto sem graça mas refrescante.
Cerveja: Malvadeza Americana (American Pale Ale)
Cervejaria: Malvadeza Pub
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-04-12 00:39:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
ótima cerveja! equilibrada, saborosa, refrescante e muito fácil de ser bebida: a cada gole, eu achava que só pararia lá pelo quinto litro, ou quando o bar fechasse, ou quando acabasse o estoque. eis aqui uma pale ale à americana que vale seu preço!
Cerveja: Malvadeza Americana (American Pale Ale)
Cervejaria: Malvadeza Pub
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-02-26 14:48:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
American Pale Ale com 6% de teor alcoólico. Dourada, translúcida, creme claro de pouca formação e duração. No aroma, biscoito, malte, levemente frutada e cítrica. No paladar, corpo leve, sabor cítrico e de fermento, cereais, fácil de beber, amargor moderado. Nada de especial mas é uma boa breja.
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2016-08-06 13:42:39+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja sensacional Notas de couro, leve bálsamo, chocolate, caramelo, madeira, ..... No sabor notas sutis de chocolate e muita acidez Corpo médio leve, Muito muito boa
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-12-09 12:17:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
​Cerveja sensacional, pena ter só um, mais um ano de guarda e acho que ela estaria ainda melhor. Aroma frutas escuras, madeira e um leve azedo. Sabor caramelado, toffe, morango, melado, coco queimado, chocolate, azedo, leve acidez, um pouco tostada, doce dominante no final deixando uma secura na boca. Cerveja seca pra carai, quando mais você bebe mais da vontade de beber mais. Interessante demais a mistura de sabores.
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-07-30 16:45:42+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja interessante, bem diferente do que eu imaginava. Muito frutada, álcool bem presente, acidez moderada.
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-04-15 23:24:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja difícil de avaliar, pois é a primeira do estilo que experimentei. O fato é que agradou, mas me pareceu realmente bem diferente. No aroma, ameixa, achocolatado, dulçor e caramelo remeteram de fato a dubbels. O sabor apresentou acidez moderada, azedo, ameixa, achocolatado, caramelo. Sensação avinagrada, que me pareceu presente também um pouco no aroma. Realmente fica a pegada "sour". Complexa, de corpo médio e final de médio para um final de longa duração. Drinkability baixa. Aquisição que deve ser valorizada.
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-03-24 01:05:36+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Interessante e bastante curiosa, no aroma ela é uma típica Belgian Dubbel, notas levemente tostadas e muita fruta passa. Já o sabor traz a acidez e os toques avinagrados do estilo Flanders. Realmente um artigo raro e especial, a complexidade aumenta com ganho de temperatura, bem como as notas selvagens, os goles acontecem de forma lenta e é preciso ter cuidado, pois como sabemos, trata-se apenas de mil garrafas produzidas. Belo contraste entre dois estilos que me agradam muito, fica evidente que o pessoal da Wals acertou (como de costume) em todos os aspectos!
Cerveja: Wäls Wild Ale EAP (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-02-26 01:42:57+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Pouco antes do anúncio da fusão entre Bohemia e Wäls, a micro mineira lançou, em lote discreto e limitado, esta que talvez tenha sido sua mais inovadora e ousada cerveja comercial até o momento. Feita com exclusividade para o Empório Alto dos Pinheiros, de São Paulo, é uma sour ale (a primeira lançada pela cervejaria) que não segue estilo definido mas apresenta características sensoriais muito próximas de uma oud bruin ou Flanders brown ale. O processo de fabricação da cerveja merece destaque: uma brassagem da Wäls Dubbel foi separada em duas metades, uma das quais maturou por 3 meses em tanques de aço inox, como na versão normal do rótulo. A outra metade passou 3 meses em barris de carvalho e, além do fermento da casa, recebeu bactérias e leveduras nativas da microflora da cervejaria por um processo de inoculação pelo ar, caracterizando uma fermentação "semiespontânea". As duas metades foram blendadas, engarrafadas e passaram mais 4 anos maturando dentro das garrafas antes de serem lançadas comercialmente em 2014. O resultado é surpreendente pela qualidade, diante de tanta experimentação. Na taça, mostra coloração ameixa profunda e ótimo creme, deixando rendas na parede da taça. O aroma explode em camadas de complexidade, em que se misturam elementos da Dubbel (malte e frutas), da fermentação semiespontânea (um toque terroso que lembra os estilos de Flandres) e dos 4 anos de envelhecimento. O malte traz caramelo e achocolatado, e sente-se uma profusão de frutas maduras: ameixas secas, maçãs ao forno, cerejas ao marrasquino e mamão cristalizado. Terra molhada e mostarda acusam a fermentação lática e acética por bactérias, mas não há sinais evidentes de Brettanomyces. O envelhecimento traz um perfil bem evidente de vinho do Porto, amêndoas doces, couro curtido e suco de tomate, além de uma pegada desagradável de plástico. Na boca, ela entra com uma acidez moderada e depois desenvolve bastante doçura licorosa e maltada, além de um salgado moderado com sensação carnuda de umami, mas termina num final um pouco inexpressivo, mineral, que é um dos seus pontos mais fracos. O corpo é mediano, com textura levemente terrosa e sutil adstringência. No conjunto, ela lembra muito um estilo belga incomum, as oud bruin, com a acidez moderada equilibrando um perfil bem forte de malte e frutas maduras, sem características de Brettanomyces. É uma sour ale moderada, que não irá chocar os que não estão familiarizados com o estilo. Uma pena que tenha sido um experimento único e que, portanto, este lote tenha sido provavelmente filho único.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2023-04-16 15:20:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor de lúpulo herbal e floral. Fresca, com ótima drinkability.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-12-18 20:13:33+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja muito boa, bem acima da média. Sua cor acobreada e sua espuma ocre claro e duradoura já mostram ao que veio esta cerveja. Encorpada e com lúpulo bastante presente, álcool também perceptível. Carbonatação média, tudo isso combinado a tornam excelente para uma degustação lenta e prazerosa. Uma extraordinária cerveja nacional, até o rótulo com o suposto bandido do mesmo nome nos trazem a sensação de que estamos assistindo aqueles velhos filmes de cowboy americanos e isso empresta um clima um pouco nostálgico eu diria, tudo faz parte do clima na hora de saborear esta maravilha, ajuda a torna-la ainda melhor, ainda que seja desnecessário.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-10-17 15:55:57+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
A combinação de 4 lúpulos americanos e as múltiplas adições em 3 etapas da fabricação fazem a Jaun Caloto ser muito saborosa e aromática.  O amargor é bem equilibrado com o malte, ela tem corpo médio e alto drinkability. Uma autêntica Wild West IPA!  Se você é louco por IPA, vai gostar. E se nem sabe o que “IPA” significa, também!
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-07-28 11:35:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
IPA extremamente carbonatada, fica bonita ao servir. Muito aromática, amargor é alto sem agredir. Final seco, longo e amargo. Ótimo saber que entrou em linha de produção. Só experimentei a versão produzida pelo Social Beers, mas espero que a qualidade tenha sido mantida.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-06-19 20:43:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma herbal, citrico, malte e resina. Sabor frutado, damasco, maracuja, leve grapefruit, limao, malte, mel, leve caramelo, amargor medio, seca e a carbonatação nem se fala... E gostosa, mas acho que podia ter um lupulo mais presença de lupulo no sabor. O cheiro e super agradavel e convidativo.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-04-13 19:11:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais uma do já tradicional “crowfunding” do Social Beers. Dessa vez uma West Coast IPA com 4 lúpulos americanos. O resultado é uma cerveja com expressivas notas cítricas no aroma e com um amargor bastante acentuado. Faltou apenas um perfil mais limpo e fresco dos lúpulos para ascender à categoria das americanas. Vertida apresentou uma coloração dourada intensa, medianamente nebulosa e com um creme de grande formação (até excessiva) com bolhas grandes e de boa persistência. Aroma pronunciado com expressivas notas cítricas, algo de maracujá e uma leve base de mel. Na boca o malte mesmo tímido faz-se mais presente com uma base biscoito mas que logo é invadida por notas cítricas e resinosas que conduzem a um final seco e amargo com leve adstringência. O amargor pronunciado permanece no aftertaste ao lado de notas cítricas e resinosas. O corpo é médio e a carbonatação evidente. No conjunto uma west coast IPA bastante amarga e agressiva para hopheads.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-04-10 23:19:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja alaranjada escura, bela espuma branca de diminutas bolhas, abundante e de boa duração, aroma intenso de lúpulo, cítrico e herbal, maracujá, casca de laranja, grapefruit, grama recém cortada, muito aromática, no sabor malte caramelo e muito lúpulo cítrico e herbal, bem balanceada, retrogosto seco e amargo na medida, show!!!! Maravilhosa.
Cerveja: Juan Caloto Wild West IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 61
Ingredientes: Maltes (Pilsen, Maris Otter, Chateau Crystal, Amber Malt), Lúpulos (Warrior, Cascade, Simcoe, Amarillo) e Levedura (SY025)

Avaliação em 2015-04-10 03:22:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 2, conjunto 4)
Bonita no copo, de amarelo âmbar claro. Aromas interessantes, lembrando o adocidado cítrico da carambola e floral. Sabor equilibrado. Sensação levemente prejudicada por carbonatação excessiva. Uma ótima cerveja!