deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2016-05-07 19:13:46+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura com tons avermelhadas,espuma cremosa mediana com boa duração;no aroma malte tostado,torrefação e toffee;sabor leve,adocicado,maltado com torrado em evidência que permanece no retrogosto,baixo amargor,corpo idem,boa carbonatação com perlage intenso. Boa Dunkel com dulçor na medida,gostei.
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2016-01-28 23:19:03+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma dunkel leve. Leves aromas, sabores e corpo. Tive uma certa decepção depois da ótima PAL deles. Não é ruim, mas falta personalidade. Corpo: Cor preta opaca. Forma uma pequena porém duradoura camada de espuma  Aroma: Não aparece muito. Notas de malte torrado e leve panificação. Sabor: Também tem leve malte torrado e um café muito suave. Amargor leve em um corpo leve. Final leve torrado e leve amargo duradouro.
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2015-11-06 17:34:57+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostosa, bem tostada, com notas de café. Recomendo.
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2015-07-22 01:17:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Dunkel muito bem equilibrada, com coloração escura, creme médio, marrom e durável. Apresentou aromas de torrefação, tais como toffee, cacau, café e leve caramelo. Sabor equilibrado com leve amargor. Pra quem gosta do estilo é uma boa pedida. Tá na linha da Eisenbahn do mesmo estilo só que um pouco mais cara. Contudo, vale a experiência.
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2015-04-16 22:49:46+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor negra e opaca. Boa formação de espuma cor bege, meio densa, de boa permanência. Aroma com malte tostado e caramelo. Sabor não tão doce quanto o aroma sugeria, com notas de caramelo e tostado, algo metálico e brando amargor no final do gole. Textura suave, em certo momento chega a ser "aguada", apesar de ter um bom corpo. Drinkability razoável. Boa Dunkel!
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2014-10-15 00:29:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A Providência Dunkel Premium é uma cerveja da família Lager, estilo Münchner Dunkel, fabricada pela cervejaria nacional Providência. Seu teor alcoólico é de 4,8%. Coloração escura e espuma fina e permanente, na cor caramelo. Seu aroma ressaltado notas de malte tostado, café e chocolate. O sabor confirma o aroma, sendo mais amargo no início, porém, com um final bastante suave. Daí seu corpo ser baixo, denotando um sabor equilibrado e suave. É o tipo de breja ideal para dias de temperaturas baixas. Harmoniza com queijos, carnes vermelhas e risoto. Recomendo a cerveja. Gostei muito do sabor dela!
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-08-31 02:50:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma cerveja muito boa ae agradável. Coloração acobreada, com espuma levemente escurecida de boa duração. Aroma muito agradável predominando o malte queimado e defumado, toque de café e chocolate amargo. O sabor é parecido com o aroma, com um corpo mito leve. Recomendo.
Cerveja: Providência Dunkel Premium (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 14
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Maltes Torrados, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-04-22 00:49:59+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 4)
Com aroma suave e corpo leve, esta á uma simples, porém gostosa Dunkel. Como esperado, seu amargor não é elevado, e sua coloração é bem escura. O sabor é dominado por notas torradas e o retrogosto é pouco acentuado. No geral é uma boa cerveja, especialmente para ser bebida em quantidade.
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2018-04-26 00:51:43+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
A melhor cerveja pilsen que já degustei. Para o estilo está ótima!
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2016-07-08 14:29:12+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada/palha,espuma mediana deixando marcas pelo copo,leve turbidez;aroma maltado com notas florais e amanteigadas;sabor leve,refrescante.maltado,com baixo amargor finalizando,boa carbonatação,baixo corpo,final meio seco. Lager mediana.
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2016-02-15 11:56:07+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
​Aroma maltado e lúpulo. Sabor herbal, malte, pão, mel, amargor leve e um doce no fim. Bom pro calor que está...
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2016-01-28 23:01:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Belo acerto da Providência. Excelente PAL. Ouso dizer, uma das melhores nacionais. Com certeza melhor que qualquer de massa (incluindo Stella e serramalte). Para uma PAL, tem bom corpo e excelente amargor. É uma cerveja bem inserida dentro do estilo. Cumpre muito bem o que se propõe. Uma ótima pedida para servir aos conhecidos que não gostam muito de cerveja especiais e acham a Bohemia o supra-sumo das cervejarias nacionais. Corpo: Coloração dourada. Média formação de espuma e boa duração.  Aroma: Um malte bem perceptível e o lúpulo, meio tímido.  Sabor: No paladar, se destaca o malte e de fundo, o lúpulo aparece (mais que no aroma). O corpo é baixo e o amargor baixo (alto para uma PAL). Final amargo longo e maltado.
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2015-09-07 16:53:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma pilsen premium bem maltada. Sabor acima das tradicionais. Breja com qualidade.
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2014-01-29 19:28:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja boa, porém sem grande destaque. Perceptível que é feita com grãos maltados, um aroma adocicado. No sabor algo bem suave, na minha opinião não é uma premium e sim uma ASL por ter lúpulo de menos. Agradável.
Cerveja: Providência Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-06-02 02:14:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
De aroma fraco, porém conforme esperado para o estilo, esta cerveja representa bem as premium american lagers. Seu creme é de média duração, e seu amargor é um pouco acima do padrão do estilo, todavia nada acentuado que estrague a degustação. Sua cor é dourada como manda a "regra", fazendo deste um bom conjunto para se apreciar.
Cerveja: Providência Weizen Premium (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2018-06-17 16:44:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido turvo e opaco, leve formação de espuma! Aroma clássico de fermento, pão, banana, tutti-frutti, cravo e outras frutas amarelas e vermelhas. Sabor segue o aroma, acidez um pouco acima do desejado,dulçor médio e baixo amargor,é uma Weizen clássica, gostosa e encorpada com os maltes de trigo!
Cerveja: Providência Weizen Premium (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-09-20 04:03:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Creme denso e perene Corpo intenso. Seca, algo azeda (mas incrivelmente agradável) Aromas clássicos weisen Bela breja
Cerveja: Providência Weizen Premium (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-07-01 23:05:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Outra grande breja da Providência. Seu aroma é suave, mas típico do estilo. Sua cor é um laranja escuro, sendo um pouco mais forte do que o comum em weizens, tornando-se um diferencial. O paladar é agradável, provendo um ótimo drinkability, junto com seu creme duradouro. O corpo é médio e o retrogosto é marcante, porém de média duração, fazendo desta uma ótima weizen.
Cerveja: Providência Weizen Premium (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-06-14 21:29:57+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração alaranjada turva e espuma de boa formação e duração. Aroma pronunciado de cravo, depois banana, tutti-frutti e um toque sutil de fermento. O sabor acompanha o olfato revelando ainda um ligeiro azedinho que não comprometeu. Final frutado de boa persistência, com cravo no retrogosto.
Cerveja: Providência Weizen Premium (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Malte de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2013-05-04 14:41:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma Weizen agradável. Na aparência, um pouco mais turva que o de costume. Aroma leve e refrescante, falta um pouco daquela característica principal de banana. Sabor muito suave e agradável, alta drinkability. Cerveja muito agradável que pode gerar muitos seguidores.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2018-03-18 13:13:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Levemente frutada e cítrico, tanto no aroma quando no sabor. Bonita cor e boa espuma. Nível de álcool se destaca, bem alto, bom para variar. Vale a pena provar.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-09-30 19:44:56+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
- APARÊNCIA: dourada clara SRM 4, creme marfim longo de 3 dedos de aspecto espumoso. - AROMA: cítrico, laranja, floral e um pouco de dulçor do malte em segundo plano. - SABOR: acompanha o aroma, porém com DESEQUILÍBRIO. Eu falo muito em equilíbrio no sabor, mas nessa breja foi o contrário. o amargor se destacou, o azedo se destacou e o álcool se destacou, mas não se equilibraram, ruim. - SENSAÇÃO de BOCA: desequilíbrio. - CONJUNTO: eu não gosto de cervejas Lagers com teor alcoólico alto, principalmente quando não são Bocks, tudo bem, este aqui é um estilo híbrido, mas a característica Lager predomina mais que a Ale em uma Kölsch, e aqui temos uma DoppelKölsch. Adoro as cervejas da Bamberg, mas essa aqui, NÃO GOSTEI. Não foi por ser numa segunda-feira porque a "O Calibre" estava excelente.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-09-07 12:47:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja bem forte com álcool bem bem inserido. Aromas e sabores cítricos. Amargor intenso e final longo.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-08-30 04:47:49+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura. Deixa um laço entre excelente e bom. Clara e um tanto borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma bem agradável, rico, malte médio, ares de cereais, leve pão, palha. Lúpulo médio, ervas, meio floral, laranja, Leve álcool. Ainda meio maçã, leve frutado, traços de licor. Sabor delicioso, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, com presença mais nítida das notas do aroma, com um frutado mais aparente e um bom sabor do lúpulo. Corpo entre médio e intenso, textura levemente alcoólica, carbonatação média, final bem duradouro e amargo. Destaque para a aparência perfeita e a beleza e riqueza do sabor. Cheers!
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-08-21 22:45:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Liquido de cor dourada com creme denso e persistente. Aroma frutado lembrando pera com notas de cereais. Sabor levemente doce, amargo (que mais se destaca) com final seco Ótima cerveja.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-08-03 17:42:20+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Bamberg Thunderstruck Dourada, translúcida, oferece uma espuma branca, não muito densa de média persistência. Aroma que lembra as Lager padrão, talvez com diferencial de um toque de florais. Já na boca, surpreende, pois os lúpulos dominam. É possível sentir o dulçor dos maltes, mas estes são finalizados pelos lúpulos, com final bem equilibrado e médio. Toques herbais também são notados. É uma Lager que possui aroma e sabor bem definidos.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-06-28 16:02:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma equilibrado, maltado e frutado. No paladar, mostra-se uma kolsch mais potente, com um amargor e um teor alcoolico acentuados. Cerveja leve e agradável.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2014-05-19 02:48:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja interessante, traz no aroma um floral e um frutado incomuns em cervejas de inspiraçao alemã. Na boca, apesar da boa presença do amargor e sabor do lúpulo, o alto teor alcoólico e a falta de corpo me fizeram lembrar de malt liquors, onde o alcool aparece demais. Faltou equilíbrio e drinkability, foi difícil terminar o copo.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2013-07-14 23:20:51+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Bastante expectativa para tomar essa. Gosto muito do estilo kölsch. Belíssima aparência, amarela intensa, levemente turva com lindo e longo creme branco. Aromas deliciosos. Inicia no lúpulo floral com notas cítricas (casca de laranja da terra), muito fresco e perfumado. Logo aparece um leve adocicado do malte, remetendo a mel e biscoito assado (sugestões tostadas). No sabor notamos como essa cerveja deu certo. É exatamente uma Doppelkölsch! Há toda a secura refrescante do estilo, aliado a uma maior carga do malte, mas sem lhe tirar a leveza. Deixando o gole quase áspero, mas que implora por mais e mais goles. O corpo é leve para médio e a drinkability é excelente. Ao mesmo tempo que ela funcionaria como um cerveja de inverno (semelhante a uma Helles Bock), arrisco dizer que desceria muito bem em um dia ensolarado. Que saque!
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2013-05-17 19:42:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A primeira lembranã que me veio quando senti o aroma dessa cerveja foi, confesso, "licor de laranja". Pode parecer estranho, mas é o que remeti em decorrência do intenso frutado, temperado com maltes tostados, dessa breja. Os aromas ganham em complexidade, ainda, com presenças assertivas florais, além de castanhas e frutas cristalizadas. Na boca, o álcool sobressai, mas sem atrapalhar, conferindo um esquentamento agradável na degustação. O corpo é muito bom, e o amargor aparece com intensidade.
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2013-05-11 08:01:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A Bamberg tem se notabilizado por criar receitas ao mesmo tempo inovadoras e firmemente ancoradas na conservadora tradição cervejeira germânica, o que me parece muito adequado ao nosso contexto brasileiro, fortemente influenciado pela tradição alemã. Esta Thunderstruck é uma "Dopplekölsch", ou seja, ela está para uma kölsch assim como uma Doppelsticke está para uma Altbier. Chame-a de "imperial/double kölsch", se quiser. A coloração é amarela escura, quase laranja, mais intensa que uma kölsch, com ótimo creme. As sensações do lúpulo são claras desde o início, com gerânios, ervas finas e algo de laranja da variedade alemã Hallertauer Saphir. Mas o malte está bem presente, com sabor sólido de favo de mel e marrom glacê e uma doçura que lembra uma bock clara. Em segundo plano, notas frutadas expressivas lembram cerejas frescas e maçãs vermelhas, com muito frescor. A mistura resultante lembra um pouco uma Belgian golden strong ale mais centrada em maltes e lúpulos. Na boca, começa doce do malte e depois torna-se mais amarga no final, mas sem exagero. Uma kölsch costuma ser bem seca e leve, mas esta cerveja tem corpo bem mais acentuado e textura acetinada que lembra uma bock. A impressão que dá é que, para se atingir o alto teor alcoólico proposto com uma receita puro-malte, sem usar adjuntos e respeitando a lei de pureza alemã, foi necessário sacrificar a secura e trazer mais à tona os maltes do que numa kölsch. Por isso ela fica com essa sensação que às vezes lembra uma kölsch, às vezes uma bock clara. No conjunto, uma cerveja complexa, equilibrada e com uma interessante complexidade que advém do jogo entre maltes, lúpulo e levedura. Bola dentro da Bamberg!
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2013-04-21 23:13:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada, levemente turva, espuma branca baixa e pouco duradoura. No aroma, notas sutis de caramelo e destacadas de lúpulos herbais e cítricos. O sabor segue o aroma, levemente maltado no início e bastante lupulado no final. Corpo médio, carbonatação média. Amargor médio, persistente. Aftertaste seco, amargo e com leve sensação alcoólica. Cerveja difícil de avaliar, pois embora lembre uma kölsch turbinada, o dry hopping traz notas de lúpulo incomuns ao estilo. Enfim, cerveja muito boa!
Cerveja: Bamberg Thunderstruck (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, maltes de cevada e lúpulo

Avaliação em 2013-04-17 01:55:55+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja para quem gosta de lúpulo, como eu. Dourada, um pouco turva, pouca espuma. No aroma destaca-se o lúpulo com força. Herbal e principalmente frutado cítrico. Senti abacaxi e tangerina. Espetacular! Na boca um leve e efêmero dulçor inicial, lembrando que há malte. Então o lúpulo toma conta, revelando seu amargor. Carbonatação média, corpo médio e final seco.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2015-12-18 00:58:54+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma doce. Malte, biscoito e leve tostado. Acobreada na taça, fez espuma branca, de baixa altura e baixa duração. Na boca percebe-se muito caramelo e pouco amargor. Um certo gosto de canela também é fácil de achar. Já degustei cervejas envelhecidas em madeira e achei essa muito aguada e sem personalidade.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2015-06-12 22:29:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja turva de cor amarelo alaranjada, espuma de pouca formação e de pouca duração, mas que adere ao copo, aroma delicioso, malte caramelo levemente tostado, leve gosto de pão, lúpulo leve e floral, algo de madeira. Álcool leve. Sabor excelente, levemente adocicada com gostinho de caramelo, amargor moderado, algo de madeira. Corpo médio, textura levemente cremosa, final um tanto adocicado com amargor de fundo no retrogosto. muito boa.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2014-07-19 04:47:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Comprei esta Vienna Lager como um presente pela beleza da garrafa, mas seu interior é que me interessou e como valeu a pena! Aroma adocicado, com lembrança de mel e caramelo. Creme que esmaece pouco depois de posto no copo; bebida de coloração laranja/avermelhada e de sabor muito agradável. Notei o mel e caramelo sentidos, mas com uma suavidade que dá ao retrogosto um seco bastante confortável. Seus 5,0% de Grad. Alcoólica quase não atrapalha o conjunto. Bebi antes e após a harmonização com pizza de margherita, sensações distintas e igualmente especiais. Como uma pequena garrafinha embalou minha noite. Ótima cerveja!