deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Hoffen Groll (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Água, lúpulo, malte e levedura.

Avaliação em 2015-05-08 15:05:04+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma floral e malte. Sabor maltado, mel, herbal, amargor medio, final com um pequeno doce e caramelo.
Cerveja: Hoffen Groll (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Água, lúpulo, malte e levedura.

Avaliação em 2015-03-08 02:09:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Inaugurada no segundo semestre de 2012 na cidade de Votorantim (SP), a Cervejaria Hoffen tem como símbolo o lobo. Curiosamente, contudo, "Hoffen" significa "esperança" em alemão e não "lobo". Recém lançada no mercado, a "Hoffen Groll" é uma cerveja do estilo 'Bohemian Pilsner' feita exclusivamente com lúpulos tchecos do tipo "Saaz". O rótulo presta homenagem a Josef Groll, cervejeiro bávaro criador do estilo "Pilsen" em 1842. Líquido cristalino de cor dourada meio escurecida. Na taça forma espesso colarinho bege claro, denso consistente e muito persistente. Aroma de malte levemente caramelizado atravessado por notas de panificação, fermento, biscoito e lúpulo floral. Agradável! Na boca surpreende pelo corpo médio de elevada carbonatação com sabor de malte doce significativamente caramelizado. Nuances que lembram rosquinha e mantecal acompanham um amargor moderado meio a toques de levedura. Equilibrado, o final traz toda a suculência do malte caramelizado em contraposição ao amargor floral/herbáceo de lúpulo. Reminiscências ligeiramente resinosas de eucalipto pontuam o retrogosto. "Pilsen" de corpo e doçura acima da média, porém muito saborosa. Vale provar!
Cerveja: Hoffen Groll (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Água, lúpulo, malte e levedura.

Avaliação em 2015-02-11 13:42:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourada, com linda espuma cremosa. Presença de doce do malte e de pinho, que se sobressaiu entre as notas lupuladas. Médio amargor. No geral, boa Bohemian Pilsner. Equilibrada e refrescante.
Cerveja: Hoffen Groll (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Água, lúpulo, malte e levedura.

Avaliação em 2015-01-29 01:15:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
- APARÊNCIA: coloração âmbar e bem límpida com pequenas bolhas que sobem, espuma marfim levemente densa com belgian lace bonito. A coloração ultrapassa um pouco o estilo. - AROMA: extremamente floral, a mais floral das Pilsen Tchecas que já provei, leve dulçor e herbal além do floral. - SABOR: segue o aroma com destaque ao floral que se transforma em um herbal cítrico aos poucos e vai dando um amargor que permanece no paladar. Amargor médio, acidez média leve, dulçor baixo. - SENSAÇÃO NA BOCA: carbonatação média e corpo médio com certa cremosidade. - CONJUNTO: ótima drinkability, boa cerveja.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-09-08 00:26:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido semitranslúcido de baixa carbonatção, de coloração âmbar, passando a cobre, Espuma de pouca formação, marfim, pouco perene. Aroma herbal e frutado. Sabor apresenta amargor inicial, seguido pelo dulçor do malte, remetendo a anis. Final seco, com algum amargor.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-02-17 11:52:45+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Acobreada, levemente turva, espuma bege, esparsa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, herbal, terroso, caramelo e adocicado. Sabor: Gosto ácido, frutado, caramelo e pêssego. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual amargor. Breja refrescante e bem equilibrada, achei o aroma fraco, faltou lúpulo.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-12-11 16:47:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor de mel com certa turbidez. Creme bege de boa formação e ótima duração, com uma boa consistência - bem cremoso. Aroma de malte e terroso, mas a percebi um fundo de off flavour. Paladar amargo, mas com menos intensidade do que se esperava. Média carbonatação e drinkability, com retrogosto curto e levemente doce. Esperava mais...
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-09-17 16:19:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Ipa com sabor forte e amargor bem pronunciado. Aroma levemente defumado e espuma consistente. Boa breja!
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-08-30 01:04:12+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração acobreada,espuma branca cremosa com boa formação e manutenção;no aroma malte,notas terrosas e cítricas;sabor inicial apresentando o dulçor dos maltes e caramelo e finalizando com leve amargor dos lúpulos,corpo médio,média carbonatação,retrogosto agridoce. Cerveja média/boa,saborosa,com o dulçor predominando ao amargo descaracterizando um pouco o estilo,lembrando mais uma Bitter.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-04-06 18:38:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar acobreada com denso creme branco de boa formação e média duração, aroma maltado com notas de malte caramelo e lúpulo herbal. Sabor segue bem aroma, com fim levemente amargo, bem como o retrogosto. Falta amargor e aroma para se enquadrar ao estilo.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-04-03 03:58:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração cobre. Boa formação de espuma, com longa persistência. No aroma temos malte caramelo e o herbal do lúpulo. Sabor acompanha o aroma. Cerveja que desce fácil. Somente gostaria que o amargor do lúpulo ficasse em maior evidencia. Bela cerveja.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-03-05 22:06:43+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor ambar-alaranjada e com espuma de boa densidade, ótimo aroma e sabor típico das IPAs. Levemente turva. Frutada e amargor na medida. Boa breja.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-01-06 19:15:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida ni pint nonic apresentou coloração acobreada com espuma branca de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos caramelo, casca de laranja e toques herbais. Na boca as notas permanecem, evidenciando ainda um elegante amargor que eleve a drinkability da receita.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-12-20 22:19:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
O início é matador a quem gosta de breja amarga/quase equilibrada. Gostei desde o início, tem um amargor próprio da amarga, um gosto de mato presente, espuma branca amarronzada e líquido marrom avermelhado. No que importa, a breja é saborosa.., E muito!
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-08-30 06:02:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Sediada no município de Piracicaba, interior paulista, a "Cevada Pura" é uma cervejaria em plena expansão. Fundada pelos sócios Carlos Alberto Colombo (químico, especializado em fermentação) e Alexandre Augusto Peres Moraes (engenheiro de alimentos, ex- contratado da Kaiser) ela surgiu em 2001 com produção voltada a chope simples em barril.  Conforme os anos iam passando, mais e mais ela ganhava respeito em toda a região. Em 2007 deu início a sua linha engarrafada; em 2008 inaugurou uma choperia própria na cidade. O grande salto veio em 2013, com a abertura de uma nova e moderna planta produtiva em Piracicaba. No ano seguinte, uma segunda fábrica foi levantada na capital alagoana, Maceió. Também em 2014, a primeira franquia chamada “Cevada Pura Express" foi inaugurada em Santa Bárbara D’Oeste (SP).  Haja visto o crescimento espantoso, tudo indica que os próximos anos reservam ainda mais visibilidade à cervejaria. Em 2015, por exemplo, a marca lançou dois rótulos colaborativos com a prestigiada cervejaria americana "Cigar City" de Tampa, Flórida. Além disso, reformulou sua identidade visual e ampliou a linha fixa - prometendo mais novidades para os próximos meses.  ENGLISH IPA 'India Pale Ale' à moda inglesa com amargor de 45 IBU. Líquido límpido de coloração amarela acobreada. No copo exibe três dedos de colarinho esbranquiçado de longa persistência.  Aroma proeminente de lúpulo herbáceo, refletindo notas de grama cortada, capim e hortelã. Nuances de malte ligeiramente tostado vêm como pano de fundo. Muito bom. No palato, sutil dulçor de malte caramelizado, com leve tostado, desdobra-se em sincronia junto ao lúpulo. Coroadas por um amargor refrescante, notas de casca de pão e biju deslizam em meio a lembranças de mato verde e hortelã. O final segue equilibrado, com um sabor fresco de lúpulos herbáceos. De corpo médio-baixo e carbonatação amena, tem excelente 'drinkability'. Belíssima interpretação de IPA inglesa; concisa, delicada, elegante. Grande pedida.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-07-01 21:39:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa ipa mas muito carbonatada para ser uma english IPA No aroma notas frutadas, um dulçor lembra um caramelo com final cítrico Sabor conjunto tudo ok
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-01-27 00:07:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Espuma de boa densidade, ótimo aroma e sabor típico das IPAs. Coloração adequada e de baixa turbidez. Frutada e de bom amargor, como devem ser as IPAs. Um belo conjunto que recomendo.
Cerveja: Cevada Pura English IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-01-25 23:59:42+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida com creme branco de longa duração. Aroma e sabor lupulados na medida para uma english IPA. Refrescante.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2017-04-13 13:45:11+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: Castanho escuro, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente. Aroma: Malte, tosta, adocicado, caramelo, frutas escuras, castanhas e amadeirado. Sabor: Gosto amargo, maltado, caramelo, toffe, frutas secas e amadeirado. Sensação: Corpo médio, textura licorosa, carbonatação ideal e álcool elevado, mas muito bem inserido. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual café. Muito boa quadrupel, apesar do álcool elevado achei ela suave, só esperava um pouco mais de corpo!
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-09-18 20:34:21+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração marrom escuro, opaca, com espuma marrom claro, formando destacada renda nas laterias do copo. Aromas remetendo a melaço, caramelo, ameixa seca e frutas passas. No sabor as notas do aroma se repetem, aparecendo também chocolate, café e toffe. Cerveja de corpo médio, aveludada, apresentando leve aquecimento. Aftertaste adocicado e duradouro.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-08-25 01:27:24+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, cremosa, boa quantidade de bolhas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas ao girar o copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração marrom escura. Aroma bem agradável, complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo, meio tostado e toffee. Lúpulo bem leve, leve ervas. Álcool leve. Ainda um tanto ameixa seca, meio frutas secas, leve uva passa, frutas cristalizadas, pimenta, temperos, traços de licor e cereja. Sabor delicioso, complexo, longa duração, doçura leve, amargor moderado, leve álcool, traços minerais, reflete realça bem as notas maltadas e frutadas do aroma, com caramelo, tostado, ameixa seca e uva passa bem mesclados. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e levemente seco. Destaque para a beleza e complexidade do sabor e a sensação na boca perfeita. Espuma permanece até o final. Cheers!
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-08-06 14:31:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Quadrupel colaborativa apresentou líquido escuro com tons ,espuma fina bege com baixa manutenção;aroma frutado(frutas vermelhas,ameixa,passas),caramelo e notas tostadas;sabor segue o aroma,frutado,adocicado,acrescido da presença de álcool e um leve amargor no final,corpo alto,carbonatação mediana,retrogosto agridoce. Boa Quadrupel,levemente inferior ás belgas,mas uma bela cerveja.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-05-16 17:41:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
​Achei que ia ser mais forte, mas bem gostosa. Frutas vermelhas e toffe no aroma. Sabor caramelado, ameixa, castanha, um pouco herbal, condimentada, doce, chocolate ao leite uma leve picancia e bem seca.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-02-14 15:49:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja quadrupel colaborativa forte com sabor bem agradável. É para degustar suavemente. Muito boa breja!
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-08-25 01:57:08+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Marrom-púrpura turva, de creme bege curto. Aroma pouco elegante de caramelo, ameixa, torrado, ésteres belgas, herbal. Sabor de caramelo, torrado e frutado roxo... meio simples pra quadrupel. Corpo entre médio e pesado, carbonatação média, sensação um pouco aguada. O encontro resultou em cerveja bacana, mas nada grande.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-08-24 03:14:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Mais uma bela breja da Tupiniquim. Uma quadrupel de respeito, daquelas pra beber com gosto. Bem maltada e doce como deve ser, sem ser enjoativa, daquelas brejas reconfortantes, que da gosto de tomar devagarinho.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-06-28 23:05:14+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido castanho escuro, de aspecto denso, e espuma bege fina, que se desfaz paulatinamente. No aroma evidenciam-se frutas secas, como ameixa; açúcar queimado; toffee; caramelo e leve amadeirado. Na boca, sobressaem um frutado seco (ameixas) conjugado com toffee e alguma assimilação do amadeirado e leve chocolate. Final e retrogosto mantém essas assertivas, não muito expressivas. Corpo médio e alta carbonatação, propiciando média acidez. Faltou, como já dito por aqui, aquela sensação da temperatura do álcool, típico do estilo.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-06-23 15:30:08+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Na taça, mostrou uma coloração vermelho-escura, brilhante, com uma espuma bege e suave e de média duração. Aroma com notas de ameixas e um com amadeirado bem sutil. Sabor levemente adocicado e tostado, com corpo médio e um pouco leve para o estilo. Para uma Quadrupel, faltou um pouco da temperatura do álcool e um pouco mais de corpo. Ótima para o estilo apesar da falta de álcool.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-04-05 02:49:02+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja marrom bem escura, espuma de média formação e duração, aroma de caramelo, toffe, tostado, amadeirado, tâmaras, no sabor caramelo e torra, além de ameixas,leve amadeirado também, forte, encorpada e alcoólica, corpo de médio pra alto, não chega perto das belgas. Amargor e dulçor de retrogosto.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-03-21 01:06:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
"O Grande Encontro" ou " Det Store Møtet" (em norueguês): mais uma cerveja resultante da parceria entre a "Tupiniquim" de Porto Alegre (RS), "Colorado" de Ribeirão Preto (SP) e "Nøgne Ø" (Noruega).  Assim como no caso da "Ybá-Ia" ('Saison' produzida na fábrica da Colorado), a colaboração entre as 3 cervejarias se repete na criação de uma 'Quadrupel' ( agora feita na fábrica da "Tupiniquim") maturada em barris de carvalho previamente utilizados no envelhecimento de cachaça a base de melado.  Líquido castanho escuro de tons avermelhados em face da luz. O colarinho bege escuro tem média formação e razoável permanência. Bastante aromática, entrega apetitosas notas frutadas remetendo à ameixa em calda, pêssego seco e abacaxi cristalizado. Malte levemente tostado corre paralelamente em nuances de açúcar queimado, 'toffee' e caramelo. A presença de madeira é mínima, porém suficiente ao proporcionar sutil lembrança de coco. Excelente! Na boca mostra corpo médio de elevada carbonatação. O sabor conjuga com habilidade aspectos maltados, ácidos e frutados. Tosta e caramelo engendram suave dulçor seguido por sugestões de calda de ameixa e nectarina, além de um discreto azedinho. A 'drinkability é mediana'. O final segue na mesma toada entregando, apenas no retrogosto, uma ligeira sensação amadeirada. Sem dúvidas uma bela cerveja, porém fica forçado classificá-la como 'Quadrupel'. Creio ser mais adequado enquadrá-la no estilo tradicional, 'Belgian Dark Strong Ale'. Quanto à madeira, acho bem provável (conforme sugeriu o confrade Jota logo abaixo) que ela seja resultado de um 'blend 'entre cerveja pura e outra amadeirada. De qualquer maneira vale conhecê-la. Invista.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-03-08 17:53:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
“O Grande Encontro”, ou Det Store Møtet em norueguês, é uma cerveja colaborativa entre as brasileiras Tupiniquim e Colorado, e a norueguesa Nøgne Ø. Trata-se de uma Belgian Quadrupel que leva uma doce generosa de açúcar mascavo e me parece ser um blend onde parte foi maturada em barris de carvalho. O resultado é uma Quadrupel interessante mas um tanto quanto suavizada. Na taça uma apresentação belíssima com um líquido castanho escuro, intenso e com um creme bege de excelente formação, persistência e laces. No aroma malte, tostado e caramelo. Aos poucos interessantes notas de frutas escuras secas e nozes. Medianamente intenso mas interesssante. No sabor novamente o malte domina com bastante toffee, frutas escuras e um pouco de açúcar queimado. O final é levemente amargo mas com boa carga de malte que permanece no aftertaste. O álcool está muito bem inserido mesmo assim esquenta a degustação. O corpo decepciona um pouco sendo leve para o estilo. Carbonatação bem colocada e boa drinkability. Uma quadrupel suave mas muito bem executada.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-02-27 15:24:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Boa quadruppel nacional. Coloração escura típica do estilo. Aroma tem notas de frutas escuras, caramelo, levedura. Sabor adocicado, levemente tostado, com bom amargor para equilibrar. Cerveja de bom drinkability.
Cerveja: O Grande Encontro (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-01-25 09:30:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Quadruppel com notas de tâmaras, ameixa, leve açúcar queimado, madeira / couro e vinho do porto. Não é tão potente e nem apresenta corpo tão robusto para uma Belgian Quadruppel envelhecida em barris de carvalho, mas confesso que gostei da cerveja mesmo assim. Tomei uma garrafa do primeiro lote (001).
Cerveja: SucurIPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 58

Avaliação em 2018-03-19 12:22:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar com grande turbidez. Creme offwhite de grande formação e longa duração, com bolhas de tamanhos bem variados e deixando renda no copo. Aroma e paladar bem alinhados com o estilo, com presença frutada e cítrica e lúpulo sempre presença. No paladar, álcool bem inserido com certa adstringência no final. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio e retrogosto amargo com média duração.
Cerveja: SucurIPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 58

Avaliação em 2016-04-08 23:19:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa IPA. Maltada, não tão doce e enjoativa como muitas, aroma maltado e herbal. Sabor maltado , herbal e resinoso. Boa drinkability. Recomendável.