deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-02-13 03:04:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa "pilsen" nacional. Aroma com um "quê" de mel. Vale a pena.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-20 22:02:03+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mineirinha gostosa que foi um das minhas primeiras cervejas fora do padrão. Acho a mesma muito certinha com malte e lúpulo se completando. Final levemente maltado. Corpore leve com boa drinkability. Muito refrescante.  Ótimo custo beneficio.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-11 20:29:18+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja, rótulos bonitos, lote ainda sem o acréscimo do trema no nome. Me chamou a atenção a cor ser um pouco acobreado, portanto amarelo levemente acobreado. Pouca espuma, rápida duração. Carbonatação média. No paladar é bem floral, sente-se bem os maltes, mas sem remeter aos lúpulos. Ainda sim é uma cerveja agradável. Simples, discreta, mas uma boa nacional. O aroma também é discreto, floral. Recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-20 00:08:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
De pouca espuma, aroma discreto, amargor agradável, levemente adocicado. Superior às cervejas de massa. Boa cerveja!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-12 00:15:04+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Bom, sem muitas surpresas por ser uma pilsen! Aroma de fermento de pão. Sabor um pouco adocicado, um pouco amarga e também bastante aguada. Nada encorpada. Não me agradou muito!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-10 12:01:53+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 4, conjunto 3)
De coloração amarelo dourado, translucida, creme branco de boa formação e média duração...No Aroma, apresentou notas de panificação, levedura, mel e floral...No Sabor acompanha bem o aroma, bem refrescante, uma boa pilsen nacional bem melhor do que se encontra no mercado, baixo amargor, baixo corpo, final pouco doce...
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-07-03 12:30:36+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 5, sabor 1.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja leva de otima aparencia, cor de caramelo, espuma media duração, na minha opnião ideal para uma festa harminizada com salgadinhos e petiscos.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-06-10 23:34:57+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Amarelo palha. Transparente. Pouca carbonatação. Pouco creme. Aroma floral de lúpulo e de malte. Bom amargor, porém suave. Malte evidente. Parece ter outros cereais além de cevada. Retrogosto muito breve. Bastante leve.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-23 01:17:13+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Pilsen leve. Sabor levemente adocicado. Boa aparência e aroma. Interessante alternativa entre as pilseners.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-20 15:09:57+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja amarela clara, de creme branco, não muito denso e de alguma persistência. O aroma é levemente lupulado e foge bem dos off-flavours. O sabor é de lúpulo com leve presença do malte. Cerveja equilibrada e resume bem o que é uma puro malte.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-05 22:42:16+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Achei bastante aromática e agradável. Liquido amarelo, limpido. Creme branco de bolhas médias, de boa formação, mas de queda muito rápida. Sabor adocicado, levemente ácida, com sabor residual levemente amargo. Bastante refrescante. A versão da garrafa foi melhor que a versão na pressão (tomada também hoje, no Bar da Cervejaria Backer [300 ml = R$ 3,60] - Shopping Sete Lagoas) que tinha um odor de ovo e coloração mais clara.  Nota: Depois de ter saido de Sete Lagoas (fiquei por apenas dois dias) procurei mais informações sobre a cervejaria Backer e pelo que pude ver, mas sem ter certeza, que o bar do Shopping Sete Lagoas, aparentemente não está mais funcionado. Mas ao chegar lá, toda a ornamentação (freezers, torneiras, garrafas) eram da backer, perguntei para a atendente quais os tipos disponíveis a resposta foi "só chopp" eu tentei esclarecer "só pilsen, perguntei", sim, foi a resposta. Aí eu pedi um, e como disse acima, não era muito bom. Moral da história, nessa aí acho que comprei gato por lebre. Não tenho mais como tirar a dúvida, acho que só escrevendo pra Backer para saber, se ainda era o bar deles.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-15 16:16:45+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Normal e sem qualquer inspiração. Dourada, espuma branca. Mais encorpada que as cervejas de massa, mas não impressiona. Paladar com amargor mediano, retrogosto lupulado. Aroma maltado. Mais-do-mesmo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-14 14:51:05+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Excelente Pilsen. No mercado brasileiro é uma ótima alternativa. Gosto de malte predominante com amargor médio. Retrogosto médio e agradável. Boa cerveja. Combina com churrasco!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-13 19:12:28+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Essa cerveja e uma estrategia interessante para entrada da backer no mercado. Bem dentro do estilo, com corpo discreto, pouco amargora, cristalina. Formacao de espuma moderada e moderadamente persisitente. Preco interessante.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-04 17:04:00+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Destaca-se das cervejas de massa. O creme apresentou uma menor densidade esperada e parece faltar um pouco de lúpulo. Aroma floral, entrada adocicada e retrogosto agradável, leve.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-23 01:59:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Liquido dourado brilhante, espuma branca de média altura e persistência. No aroma uma mistura bem agradável de malte com notas de pão com lúpulo herbal e leve floral. Na boca ela é bem leve e desce aveludada quase um amanteigado, sobressaindo o dolçor do malte. Carbonatação mediana com alta drinkability, no conjunto final se saiu bem.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-21 21:14:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo palha, com alta translucidez. Média formação de espuma e com mais cremosidade e duração que a maioria de suas pares. Aroma de malte e cítrico. Sabor equilibrado entre malte e lúpulo, com retrogosto leve e muito saboroso. Excelente lager.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-19 21:38:32+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Bonito rótulo, mas que se confunde com os outros estilos da marca, muito parecidos. Farta formação de espuma inicial, que se desfaz em pouco tempo. Coloração dourada translúcida. No aroma, fermento e pão e um fundinho de lupulo floral. Sabor de entrada doce um fundinho de papelão. Corpo médio, retrogosto adocicado.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-30 13:33:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja mineira, de coloração amarelo dourado, clara. Espuma razoável e de média duração. Armoa agradável, não cheira a milho cozido. Sabor gostoso,leva amargor e boa persistência. Gostei dessa pilsener. É uma cerveja bem refrescante e de bom retrogosto.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-12 22:58:43+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa breja, que foge da mesmice das pilsen nacionais, por ter sujestões de mel e ser adocicada. Talvez não justifique o seu preço, mas não há duvidas que trata-se de uma bela breja.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-12 22:40:36+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Chopp Saboroso e refrescante, tem o colarinho cremoso e durável. Ótima pediada, tem excelente custo benefício.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-30 13:58:59+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada, com creme médio e de média duração. Aroma adocicado evidenciando o malte, floral bastante discreto. O sabor segue a mesma tendência, e podemos notar pão e biscoito. Final seco e agradável, um pouco doce. Drinkability lá em cima. Boa breja, recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-18 21:41:47+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo dourada, com boa formação de creme de curta duração que deixa rastros nas laterais do copo até ficar a tradicional camadinha sobre a cerveja. Aroma pronunciado de lúpulo e muito pouco de floral. Sabor suavemente amargo característico das pilsens, com retrogosto seco de média duração. O que chama atenção é a textura um pouco encorpada, tornando a cerveja sedosa e agradável. Tem boa refrescância e ótima drinkability. Supera de longe as pilsens nacionais comuns.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-13 13:53:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração clara dourada,creme baixo mais com boa duração,ótima carbonação,aroma surpreendente para uma american lager,apresentando toques herbais,frutas secas,lúpulo ja notado;sabor bem refrescante,malte e lúpulo em perfeita harmonia,é notado a presença de cereais não maltados,mas,que não atrapalha o conjunto;ótima drinkability;harmonizada com salada de folhas(alface e rúcula)se saiu bem;boa cerva,recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-01 01:49:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Na verdade o sabor dessa cerveja não é exatamente de uma Pilsen. Ela me parece mais a Pale Ale da marca, só que mais fraca em tudo. Primeiramente a cor não é dourada, e sim, um tom que puxa um pouco mais para o escuro, entre a cor tradiconal da Pilsen e a Bock, mais ou menos. O aroma e o sabor são exatemente isto: o de uma Pale Ale mais fraca, levemente adocicados e prolongado, no caso do sabor. Mas é uma ótima cerveja, que se encontra de certa forma neste meio-termo descrito.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-25 03:31:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Dourada clara, creme branco com boa formação e duração, sujando as laterais do copo. Tanto no aroma quanto no paladar aparecem os maltes, lúpulos e mel, muito mel! Doce de início, corpo leve e refrescante, com ligeiro amargor ao final (que ainda é seco e tem média duração). Aprovadíssima!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-15 03:53:36+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Na coloração amerelo bem filtrada, de espuma de pouca formação e duração, no aroma o malte tipo biscoito, mais pouca presença de lúpulo, no paladar agradou bastante pois é uma cerveja bem refrescante e com boa drinkability e bom custo beneficio. Acima das nossas nacionais de massa, mais não chega a ser uma grande cerveja, apenas boa..
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-25 01:51:08+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Cervejaria Mineira que confesso, não sei por qual razão, tenho uma simpatia enorme. Achei essa SAL muito bem feitinha, simplisinha de tudo. Cor dourada, bonita e brilhante, com creme branco de boa formação mas que perdurou por puco tempo. Aroma forte de mel, o mais forte que já senti numa pilsen, e do grão do malte. Não senti lúpulo. Sabor é um equilibrio entre o malte e o doce, finalizando de forma seca e com pouco amargor. Retro gosto maltado. Carbonatação altíssima, drinkability excelente, leve e refrescante, pouco adstringente. Seu cárater adocicado fez um contraponto muito interessante com a pizza de sardinha e atum que deliciava-me na janta. Seria muito bacana se os outros estilos da backer também fossem vendidos a esse preço. Uma boa cerveja para se ter na geladeira e oferecer como uma pilsen de mais qualidade. http://www.panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-23 00:33:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarela clara, creme fino e de média persistência. Aroma sutil, como convém a uma pilsen. Saborosa e refrescante, toque adocicado que fica inclusive no retrogosto. Acima da média das pilsens nacionais, recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-14 03:02:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Surpreendente, cerveja equilibrada, com aroma levemente adocicado, que se confirma no paladar. Vale a pena provar!!!!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-22 23:42:38+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja que foge do padrão das pilseners comerciais brasileiras. Vale a pena provar embora não seja super top para o estilo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-12 02:01:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja para uma Standard American Lager. Espuma grande, meio espumosa, branca, meio duradoura, bom laço. Clara e borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma muito agradável, com malte médio, ares de pão, palha, leve cereais. Lúpulo quase médio com um belo floral. Levedura quase média com presença de maçã. Sabor agradável de duração quase média, amargor meio moderado, puxando mais as características do malte. Corpo entre leve e médio, carbonatação vívida, final meio duradouro, meio amargo e meio seco. Tem um belo conjunto, com destaque para o aroma e a aparência. Bem refrescante e saborosa. Apesar da avaliação ter sido baseada no estilo sugerido, acredito que esta cerveja tenha evoluído para as Pilsners, como uma German Pilsner ou pelo menos uma Premium American Lager. Cheers!
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-25 22:29:22+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Com uma coloração amarelo claro, translúcido, espuma branca bem formada de boa duração. No aroma notas de fermento de pão, bolocha, e um DMS leve, nada que atrapalhasse. Na boca ela eh refrescante, aguada leve, com um bom corpo para o estilo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-21 19:28:12+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Amarelada escura, boa formação de espuma. Aroma de malte, pão e floral. No sabor, nota-se mais corpo que as "pilsen" do mercado, com uma maior presença de malte e lúpulo, com bom equilíbrio, além de um bem leve porém nítido mel. Muito boa drinkability, álcool na medida, refrescante. Final levemente amargo. Ótima opção pra sair da mesmice das populares.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-16 02:29:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarelo-ouro, espuma branca cremosa com média duração, carbonatada. Aromas de mel e frutas. Presença de um amargor interessante, bem balanceada entre doce e amargo. Sente-se a presença do lúpulo e do álcool. Agradável e refrescante. Superior às "pilsens" encontradas por aí. Recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-04 01:56:06+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma bela pilsen nacional, senti fácil um gosto de mel que me agradou muito, mas nada que seja enjoativo ficou muito bem equilibrada. Eu recomendo a todos que gosta deste estilo, sempre bom ter na geladeira.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-24 14:16:11+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Breja já tradicionalíssima nos bares de BH. Cor amarelo escuro. Aroma e sabor com sugestões facilmente perceptíveis de mel. Muito mel. Bom conjunto entre malte e lúpulo. Retrogosto agradável. Boa drikability. Na minha geladeira sempre tem uma(s).
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-29 23:51:34+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Melhor pilsen nacional. Estilosa, com ótima presença de lúpulo. Creme honesto. Como moro em BH, é uma das preferidas para o dia-a-dia.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-25 00:27:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada, espuma persistente. Presença de lúpulo e malte, muito refrescante e saborosa. Ótima drinkability, cerveja honesta, recomendo.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-15 00:25:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja para iniciantes, como eu...rs. Amarelo tipico do estilo, aroma bom de malte. No sabor, mais forte que as pilsens do mercado, mais presença. Gostei, ótima indicação para quem só toma as brejas das macrocervejarias.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-28 02:14:05+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada, bem carbonatada e com boa formação e persistência de espuma branca. Características esperadas de uma pilsen. O aroma apresenta notas de lúpulos florais, pão e malte. No sabor, o lúpulo não é tão evidente e sim o malte. Esta é uma boa lager nacional.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-13 23:35:52+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja Clara, belo conjunto espuma/líquido que poderia durar mais. Meu nariz não ajuda muito mas deu para sentir notas de mel. Acima da média das pilsen de 'massa'. Um pouco cara.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-26 05:35:50+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada um pouco mais escura que a média das pilsen. espuma com boa formação, cremosa e de média duração. aroma frutado, sente-se algo de cereais. no sabor predomina o malte. com uma leve sensação citrica. adocicada. nenhum amargor. boa cerveja.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-30 02:31:25+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja pilsen gostosa, de espuma branca e de média duração. Cor amarelo ouro. Aroma maltado, sente-se cereais. Sabor pronunciado, sente-se malte e lupulo. Amargor na medida. Uma pilsen acima da média.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-23 14:16:57+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Esta pilsen na pressão se mostrou mais encorpada que na garrafa a coloração a mesma, sabor um pouco mais marcante e detalhe é que o creme ficou mais denso e persistente, cerva artesanal muito boa aqui das gerais.
Cerveja: Backer Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-22 22:26:09+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Mais uma ótima American Lager artesanal. Apesar de ter virado quase que um modismo essa questão de cervejas Premium, a realidade é que é com essas American Lagers que as pequenas cervejarias se mantem. A Backer não faz feio, e no seu visual já mostra um diferencial, com sua espuma de cor branca, que se mantém relativamente bem e tem uma densidade acima da média. Sua cor é de um dourado claro, mas sem aquela palidez característica das Lagers tradicionais. O aroma já mostra boas presença de notas adocicadas, com malte em primeiro plano trazendo sugestões de biscoito, mel, além de pão. O lúpulo também aparece, mesmo que de forma delicada, com notas cítricas e florais. Senti um leve aroma de leite azedo, presença metálica, além de um frutado bem fraco. O que senti no aroma, vem quase igual no paladar. As notas de fermento de pão e lácticas são bem presentes, dominando o conjunto. O lúpulo continua trazendo aquelas notas cítricas, mas um amargor quase nulo (apenas algo que me lembrou amargor de remédio). O final é cheio de personalidade, com uma adstringência bem forte e diacetil presente, dando uma sensação "rançosa" na língua. A carbonatação mediana e seu corpo leve, dão um caráter desejado para os dias de calor mais intenso. No geral é uma cerveja na média das Premium, mas acaba tendo como ponto fraco a falta de amargor. Mesmo assim, continua sendo uma boa pedida e com certeza uma ótima opção para a "beer evangelização".