deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-05-27 23:50:49+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor escura e marcante da Porter, espuma densa e de cor bege de baixa duração, sabor marcante de café com notas de chocolate, final bem seco e com um pouco de amargor, excelente cerveja se beber com um acompanhamento que complementam essa beleza.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-05-10 16:44:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
De cor marrom escuro, com creme denso e de média duração. Aroma de café e maltes torrados. O sabor intenso acompanha o aroma, de baixa carbonatação, média drinkability e final seco e ligeiramente amargo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-05-09 23:35:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Escura e opaca, parece com café. Espuma média, de baixa duração na cor bege. Aroma predominante de café e chocolate. No sabor, predomina o café, com um bom amargor, e notas de chocolate. Também é presente o sabor do lúpulo. Bom retrogosto. Final seco. Uma delícia de cerveja
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-05-01 02:45:22+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma de pão, café e torrado. Gosto maltado intenso, com café e torrado. Final seco, com notas torradas muito presentes. De corpo médio e álcool pouco destacado, uma ótima cerveja para quem quer começar a provar cervejas escuras! Harmonize com caldo verde e carne de panela!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-04-30 19:48:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A Demoiselle foi mais uma ótima experiência da Cervejaria Colorado. Tem uma cor escura marcante, creme persistente e denso na cor caramelo escuro. Sabor bastante marcante, com toques nítidos de café torrado e um leve sabor de chocolate. Tem baixa carbonatação e um corpo bastante forte e adstringente. O primeiro gosto denota um amargor próprio, mantido no retro gosto. Degustei sem qualquer harmonização com outro alimento, o que marcou ainda mais seu sabor. Enfim, tem características próprias de uma Porter. Recomendo a cerva, sem exagero, pois pode não agradar, à primeira vista, aos que não são aventureiros de novos gostos!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-04-07 00:27:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido opaco de coloração preta. Creme bege escuro de boa formação, e médias consistência e persistência. Aroma e sabor trouxeram prioritariamente café, deixando os outros aspectos (torrefação, toques de chocolate) em segundo plano. Em termos de aroma, é um dos rótulos com notas de café mais legítimas, dado o seu frescor. O café do aroma, além da percepção do grão torrado e moído, traz juntamente um aroma prévio a esses processos, quando ainda se tem grãos in natura. Em sabor, isso também pode ser percebido, mas muito menos presente de fato. Álcool quase que imperceptível, drinkability alto, leve e sedosa à boca. Dentre os quatro rótulos tradicionais da Colorado, acho a Demoiselle, de longe, o melhor deles, e com um bom custo benefício.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-29 19:37:54+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3)
Para fãs de um bom café e de uma boa cerveja. Os aromas de café e malte torrado predominam, assim como no sabor. Final seco e uma carbonatação baixa. Uma boa drinkability, contanto que você seja um apreciador regular de um bom café. Quem não é muito acostumado realmente não vai achar muito fácil de se tomar.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-23 22:36:55+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja porter parecida com stout. Sua cor é escura, apresenta baixa carbonação e pouca espuma. O seu ponto forte é o aroma, no qual já podemos sentir a presença de notas de café. No paladar fica claro a presença de maltes torrados e a forte presença de café ao engolir, que permanece no retrogosto e no retro retro gosto ( caso ele exista). Devido as notas de café o teor alcoólico, que não é alto, passa desapercebido. Para quem gosta de café e de cerveja é uma excelente opção. Seu forte não é a drinkability, mas é excelente para degustação.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-22 18:11:41+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
====== ATUALIZADA COM INFO DE UM GRANDE AMIGO MEU ====== Sem dúvida a melhor Colorado que provei até agora, juntamente com a Ithaca. Difícil dizer qual das duas gostei mais, estando então, para mim, as duas no pódium juntas. Seu nome “Demoiselle” é em homenagem ao aeroplano Demoiselle criado por Santos Dumont. (Segundo informações de um amigo meu, a homenagem a Santos Dumont, foi pelo fato de sua família cultivar café e este rótulo ter esse ingrediente como carro chefe da breja. Também por ter como objetivo ser elegante e simples ao mesmo tempo, característica do aeroplano inventado por Santos Dumont. A palavra "demoiselle", também significa senhorita, em francês, como eles chamam a libélula, q tem a marca de ser um inseto com grande controle do seu vôo, uma analogia ao aeroplano). Premiada em 2008 no European Beer Star como a melhor de sua categoria (Bem merecido).  Coloração negra opaca, com consistência levemente licorosa, dando um aspecto de café e vinho do porto no copo. Espuma bege, de média formação e pouca duração, porém consistente e cremosa. Aroma bem envolvente de café, malte torrado e chocolates meio amargo. O sabor tem sua predominância do café e malte torrado, do inicio ao fim, mesclado por um dulçor sutil de caramelo e mais amargor de cacau e chocolate meio amargo. Final amargo e seco. Média drinkability. Excelente!!! Resolvi provar as 4 Colorados no mesmo dia com minha namorada para tirar as provas. E esta, como já era de se esperar por mim, ficou em 1o disparado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-22 16:28:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bela cerveja. Potente no aroma e sabor! Com sua coloração negra, coroada por creme marrom, de média formação e duração, lembra imediatamente um bom e forte café expresso. Aroma rico em torrado (café) e caramelo. Sabor segue aroma, com destaque para o café muito evidente. Final com intenso amargor, proveniente do malte torrado e café. Álcool está presente, aquecendo levemente a garganta. Não possui a drinkability de uma Pilsener, mas desce muito fácil, principalmente em dias mais amenos, nublados e chuvosos como o de hoje. Ótima cerveja! Certamente não agrada a todos por ser muito intensa. Mas quem gosta de um bom expresso, vai gostar dela. Cheers!!!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-13 00:44:24+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração muito escura. Ocre escuro ou mesmo preta. Espuma espessa de curta duração, cor chocolate. Aroma forte de malte tostado e café. Carbonatação média e acidez perceptível. Corpo médio para leve. No sabor lúpulo aparece, mas é mesmo o café que sobressai. Nada adstringente e final curto. Retrogosto levemente avinagrado. Como o gosto de café é muito marcante, irá agradar quem gosta da bebida, pois é praticamente uma big dose de café frio. Como eu gosto, aprovei. Mas para os amantes da Porter acho que falta um pouco de corpo e sobretudo lúpulo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-11 00:01:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Excelente cerveja, corpo escuro e espuma marrom escura de razoável duração, aroma lembra café torrado e o sabor é bastante agradável, muito boa. Mesmo com os 6% é bem equilibrada e muito saborosa, Mais uma bela contribuição da Colorado, não chega ao nível da Vixnu e à Indica, mas é realmente muito boa, recomendo!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-08 19:42:56+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Aroma maravilhoso, complexo e com notas de café. No visual é castanho bem escuro e com uma espuma na cor caramelho de pouca formação. Sabor marcante de cereais, pão e torrefação. Uma cerveja mais que especial, deliciosa e que dá vontade de ter sempre em casa.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-04 01:28:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Preta opaca, com poucos reflexos avermelhados quando contra a luz. Creme: Média formação de creme bege escuro, que mantém uma fina camada persistente durante a degustação. Aroma: O grande destaque desta breja é o seu aroma com muito café. Em segundo plano pode-se perceber um pouco de chocolate amargo e torrefação do malte. Sabor: Acompanha o aroma, apresentando-se moderadamente amargo ao longo de todo o gole. De final seco, persistente e retrogosto que remete ao café, muito boa.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-03-03 15:09:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Boa cerva nacional. Esperava algo bom da Colorado e esta cerva atingiu as expectativas. Corpo: Preto Opaco.Espuma bege marrom, boa formação, curta duração. Aroma: Bem perfumado. Destaca-se o chocolate amargo, café e torrefação. Sabor: Chocolate principalmente, torrefação e café. Amargor médio, apresenta um corpo médio com baixa carbonatação. O final é seco, torrado e deixa um gostinho de café.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-25 01:36:48+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
O aroma remete a café esquecido dentro do coador. O corpo até que ajuda, porém o sabor com amargor negativo desaprova.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-22 20:42:46+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
que breja, extremamente equilibrada, da pra sentir bem o café e o retrogosto é muito bom mas não consegui indentificar o que lembra. É bem boa, mas ainda prefiro a indica
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-17 16:51:21+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Escura como a noite... Amarga como deve ser!!! Cerveja de coloração negra, espuma bege medianamente persistente e de ótima formação. Média a baixa carbonatação. Aroma de maltes torrados, café e levemente caramelos. No sabor, o café explode na boca com o amargor na medida de uma cerveja que serviria para acompanhar sobremesas. Praticamente uma gourmet bem equilibrada. Cerveja encorpada e com boa drinkability, apesar de achar que poderia ter um pouco mais de álcool na receita.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-14 01:47:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de cor muito escura, bem encorpada e cremosa. Sabor e aroma de café é bem marcante. É uma cerveja excelente, porém, devido a sua forte personalidade e gosto marcante acaba ficando enjoativa com o tempo. A Garrada de 310ml é perfeita neste sentido, sendo a quantidade exata. Alcool passa despercebido pelo forte gosto de café. Uma das minhas Porter's preferidas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-09 00:58:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com a adição de café dando um gosto e um tom totalmente diferenciado.Muito bom porem só ira agradar aos paladares mais experientes ou aos fãs do estilo Porter. Aroma de café extremamente marcante, espuma densa porem não muito presente,cor escura(visualmente semelhante ao café!), gaseificação leve e só é possível notar seu álcool a partir do segundo gole em diante.Uma cerveja diferenciada mais que vale a pena ser provada pelo menos uma vez na vida! A cervejaria Colorado acertou a mão nessa receita.Não vejo a hora de degusta-la novamente!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-08 04:02:42+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com adição de café o que a deixa com uma acidez acima da média! Ela é forte (É uma Porter, né !!), mas não chega a ser enjoativa por disfarçar o álcool. Uma cerveja que te preenche e não te deixa com vontade passar para a próxima. Pede exclusividade. Vale a pena dar-lhe atenção e degustá-la sem pressa. Sozinha. Uma cerveja bem equilibrada na carbonatação e álcool. Creme beje alto e duradouro. Retrogosto amargo de café que não incomoda.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-02-06 22:20:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
surpreendente, no copo parece café puro! faltou um pouco mais de alcool, o aroma café tostado, o sabor intenso e alto amargor com aftertaste vigoroso! interessante, vale experimentar
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-01-23 11:32:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Resumindo essa cerveja em uma palavra: Café!!...Aroma e sabor bem destacado para o café....a sensação é muito boa....muito diferente a cerveja mas com baixa drinkability....sempre deve ser apreciada, mas uma de cada vez....
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-01-16 23:32:34+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja bem agradável de se tomar. Forte aroma e sabor de café. Fica num meio termo entre uma cerveja escura mais amarga e uma mais adocicada.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-01-13 04:41:33+00:00 — nota geral: 4 (aroma 5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Degustada neste exato momento. Muito aromática, notas de maltes tostados com um café bem perceptível, tanto no aroma quanto no paladar, acompanhados de um lindo colarinho bege escuro, cremoso de média duração. Se tivesse chocolate poderia jurar que era uma stout. Café bem evidente, mas longe de ser enjoativa. Feita para degustar lentamente, não em grandes quantidades, se degustada em sua temperatura ideal, fica aparente tudo o que ela tem a oferecer. Inicialmente quando ainda está na boca fica aparente o café, logo que ingerida da uma sensação de equilíbrio entre dulçor x amargor, e de retrogosto levemente fica um café no "bafo", este "levemente" contribui bastante na drinkability. Recomendo, degustaria novamente. Mas uma sugestão de melhoria seria um álcool levemente mais potente e um amargor mais acentuado. Ou talvez mais leveza, não que não tenha agradado meu paladar, mas sim para encaixar-se melhor no estilo porter.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-01-05 19:02:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Já havia provado esse exemplar da Colorado por diversas vezes, mas resolvi escrever sobre ela após ter um pouco mais de experiência em degustação. Espuma bege, de corpo médio e pequena duração, porém sempre apresentando uma fina acamada durante toda a "apreciação". Coloração negra, totalmente fechada dando até impressão do líquido ser bem mais denso do que realmente é. O Aroma é espetacular. Notas de café e torrefação que se consegue sentir antes mesmo de servir. Na minha opinião uma das brejas mais aromáticas que provei. Sabor de café e torrado como apresentado no aroma. Discretamente doce, sem ser enjoativa. Retrogosto adocicado e torrado. Quem começou a apreciar cerveja de verdade recentemente, pode se assustar. Não costumo descrever harmonização, mas degustar esse breja com uma pequena barra de chocolate meio amargo mostra como o mundo da cerveja é Especial. Fica a dica. Excelente breja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-12-24 15:41:36+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido totalmente preto e opaco. Formação de creme médio, bege e persistente. Aroma se desprende muito fácil. Intenso café, que sobrepõe qualquer outro aroma. Sabor a mesma coisa, um pouco mais doce. A adição "artificial" de café funcionou muito bem. Muito encorpada na boca, com um amargor intenso de café, que não é desagradável. Leve maltado na boca. Retrogosto mais adocicado, lembrando bala de café, ou seja, algo entre caramelo e café. Muito bom também. Mais que recomendada! Ótima breja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-28 00:54:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Um café gelado ! Marrom escura e opaca, quase preta. Creme bege denso e com boa persistência. Aroma primário de café, sente-se também malte torrado, toffee / caramelo / chocolate amargo e de longe algum álcool. Sabor segue o aroma. Retrogosto de café, chocolate amargo, algum álcool é notado com um discreto amargor. Muito bem balanceada e me lembra uma stout. Tem um bom drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-24 06:43:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Ai sim hein!! Seguramente a melhor breja da colorado provada por mim até agora, o rótulo vintage é muito bonito, e ao virar a garrafa e ler que o café da receita era oriundo da Alta-Mogiana, me senti como se estivesse tomando algo produzido no quintal de casa. Posso dizer que é a cerveja mais preta que eu já vi, se não fosse a espuma eu diria que era café mesmo, espuma essa média-baixa e não muito escura, se comparada ao líquido. Tanto o aroma quando gosto de destaca muito o café, um sabor de açúcar queimado e caramelo Boa breja Ribeirão-pretana!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-23 23:47:24+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apesar de ser uma american porter, achei ela mais próxima de uma stout estilo inglês. Breja negra e completamente opaca como manda o estilo. Creme pequeno de persistência média. Aroma extremamente pronunciado de café, que ofusca as notas mais leves de chocolate e malte torrado. O café também predomina no sabor, que preza pelo amargo, mas não chega a ofuscar o malte torrado e o lúpulo. No retrogosto, vi notas mais fortes de chocolate. A breja é encorpada, mas ainda assim é fácil de tomar. Não é para todos os gostos, contudo. Excelente breja da Colorado e minha escolha de stout/porter brasileira.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-18 14:54:56+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração preta e pouco translúcida. Creme de boa formação e média duração, coloração escurecida. Notas muito bem definidas de café e malte torrado no aroma, confirmados no sabor combinando com um final amargo e seco. Uma ótima cerveja, mas como dito, não chega o mais perto possível de ser uma Porter. Quando vou a quiosques e lojas em shoppings como Mr.Beer e BeerMe já espero pagar um valor um pouco acima do normal, mas sem dúvidas vale o preço de lojas que cobram o justo: 12-14 reais.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-16 01:52:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Creme ocre, média densidade e duração. No aroma tem torrefação, e algo que lembra terra molhada. Gostosa, notas de torrefação e tostado, com retrogosto de café. Bom corpo, surpreende pela drinkability que é alto para uma porter. Por se tratar de uma nacional, quiçá seu preço fosse uma pouco mais modesto.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-08 11:12:40+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de espuma alta e saborosa, corpo médio e coloração marrom muito escuro. Sabor e aroma de café, chocolate e madeira. Sensação aquecedora e seca. Baixa carbonatação e médio amargor. Retrogosto prolongado de café expresso. Muito boa cerveja!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-06 20:32:48+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 4)
Tem uma cor marrom escura, quase preta, forma uma espuma densa que permanece por um bom tempo. O aroma puxa bastante para o tostado, bem como apresenta nuances de café e especiarias. Na boca, a cerveja desce aveludada, lembra um café expresso, com uma certa acidez e o tostado perceptíveis. O retrogosto é leve e deixa aquele gostinho de café na boca. Ótima porter.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-05 04:44:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Café, café e mais café! Espuma densa cremosa marrom escura e de longa duração. Aroma forte de café e talvez de cacau, mas o café é predominante. Coloração marrom muito escura, até olhando contra a luz parece preto. Sabor inicial seco de café, bala toffee, baixo amargor. Final longo, aqui se percebe o chocolate/cacau, e apesar dos 6% o alcool não é perceptivel. Quem ama café (que não é o meu caso) e cerveja, vai amar também essa cerveja. Boa mas a minha preferida da linha Colorado continua sendo outra.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-11-02 15:01:29+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Uma belíssima cerveja, no copo a espuma é linda, amarronzada e densa, sobre o conjunto é uma cerveja com forte presença de café e malte torrado, isso não a prejudica pois não é de fato uma cerveja doce. Carbonatação baixa, o que faz ainda mais este vínculo de café e cerveja, porém é cremosa. O ponto negativo talvez seja a falta de álcool, o que não se faz um grande entrave. É uma ótima cerveja talvez a minha preferida.