deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Blumenau Macuca (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2022-03-02 16:51:20+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Russian Imperial Stout com coco tostado deliciosa! Média drinkability, muito coco,toste alto,textura leve.... Gostei demais!
Cerveja: Blumenau Macuca (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-12-01 15:31:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma café, chocolate e caramelo. Final adocicado. O álcool desequilibra o conjunto.
Cerveja: Blumenau Macuca (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-09-13 12:48:46+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 0.75, sensação 2, conjunto 1)
Infelizmente não tive uma boa experiência com essa cerveja, o problema já começou com a carbonatação (zero) totalmente flat, agora o que mais intrigou foi o fato de ser extremamente doce a ponto de ser enjoativa no primeiro gole, fora isso estava com uma oxidação bem evidente. Eu tive a curiosidade de medir a FG (Gravidade final) da cerveja que explicou a doçura excessiva, no meu densimentro a 20 graus bateu 1.062 de FG, para atintir 10,5% de ABV a OG (Gravidade original) tinha que ser de 1.144 com atenuação de 56% não sou nenhum experto no estilo mas creio que houve alguma falha nesse lote.
Cerveja: Blumenau Macuca (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-03-01 22:07:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos café, ameixas em calda, licor de chocolate, caramelo, leve torrefação e geleia de frutas escuras. Na boca as notas permanecem, complementadas por rapadura, chocolate amargo, tâmaras e leve baunilha. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura licorosa.
Cerveja: Blumenau Macuca (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-12-13 22:38:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja negra, parece óleo sujo de motor, extremamente viscosa, corpo bem alto, espuma bege bem escura de média/baixa formação, que adere na lateral da taça, carbonatação baixa, aromas intensos de café, chocolate amargo, toffee, vinho do porto, ameixas secas, no sabor o mesmo, álcool bem potente, mas muito bem inserido que não compromete a drincabilidade, retrogosto bem seco e amargo. Me lembrou muito a petróleo. Boa cerveja.
Cerveja: Satélite Moranga Pumpkin ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Cervejaria Satélite
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-09-10 17:54:04+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom avermelhada translúcida com creme bege abundante de longa duração. Aroma e sabor de abóbora.
Cerveja: Yellow Tart (American Wild Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-02-28 15:33:29+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Alaranjada turva. Creme: Boa formação de creme branco, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Frutas tropicais maduras, com um destaque muito grande para o pêssego e abacaxi, de aroma cítrico e notas que sugerem acidez, muito bom. Sabor: Predominantemente ácido e bastante frutado. A acidez cresce no final do gole, estimulando a salivação. O final é pouco amargo, azedo, levemente salgado, e de retrogosto medianamente seco e muito persistente, bastante refrescante e de excelente drinkability. Excelente breja!
Cerveja: Yellow Tart (American Wild Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-02-25 15:11:58+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Frutas amarelas em predominância. Sendo que no primeiro plano o pêssego aparece (de forma sutil), abacaxi e manga prevalecendo. No sabor, manga e abacaxi roubam a cena e o pêssego vem para completar. A espuma é branca e de baixa formação. Acidez perfeita e um leve azedinho que puxa o próximo gole. Excelente exemplo de Berliner Weiss.
Cerveja: Yellow Tart (American Wild Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-12-21 12:23:26+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Frutas amarelas bem forte, bem cítrica, floral, mel, trigo e leve azedinho no final. Ótima combinação. Muito boa.
Cerveja: Yellow Tart (American Wild Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-09-10 17:47:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração de caldo de cana turva, com creme branco de média duração. Aroma cítrico( manga e abacaxi). o Sabor segue o aroma chegando a causar salivação devido a acidez. Refrescante.
Cerveja: Mafiosa Lawless – Pre-Prohibition Lager (German Pilsner)
Cervejaria: Mafiosa
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2017-09-10 17:38:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco abundante de longa duração. No aroma cítrico e floral. Refrescante.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2020-08-05 00:30:30+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
O líquido formou uma grande camada de creme branco de longa duração. No aroma uma salada de frutas lembrou toranja, manga, melão, maracujá, melancia, pêssego, floral... No paladar apresentou sabor de melão, toranja, manga, toques de limão, pêssego, amargor pronunciado de pinho do início ao fim além de um pouquinho de hortelã, maracujá sobre uma base maltada intensa e doce que se fez notar do início ao fim também e muita resina. Retrogosto marcante em uma juicy de personalidade! Cerveja de corpo médio a denso, carbonatacao mais contida e textura muito sedosa.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2020-02-22 21:35:40+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente! Gostosa ,refrescante,lupulada e bem citrica! Leveduras Vivas! Excelente!
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2019-04-25 19:17:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
O aroma Mata a pau Notas muito intensas de frutas tropicais Mas no sabor devido à alta carga de lúpulo e a base de malte para 8% perde a drinkability
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2018-07-15 22:50:11+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Maracujá e principalmente manga madura. É abrir a latinha e sentir forte o frutado. Não parece ter 8%abv, excelente drinkability. Everbrew é sem dúvida das melhores cervejarias que temos atualmente no Brasil.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2018-04-25 14:37:44+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma explosão aromática de tangerina, papaia e manga. Muito tropical. O corpo sedoso contribui para a sensação juicy de frutas maduras assim como o amargor bem moderado e limpo. Nem sinal de notas fenólicas. Excelente New England com um perfil de frutas mais maduras mas mesmo assim excelente drinkability.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2018-01-10 14:43:25+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Muito frutada, cítrica, floral, amargor médio, mel, leve picante, trigo com um leve doce no final.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2017-12-08 01:48:26+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada escura turva. Creme: Baixa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e deixa algumas marcas na taça. Aroma: Frutas maduras com leves notas cítricas e herbais. Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se bastante frutado ao longo de todo o gole, com final de amargor bem equilibrado, seco e medianamente persistente, com muito boa drinkability. Excelente breja!
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2017-10-13 01:49:58+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja evermass Cervejaria Everbrew Pais Brasil Estilo double New England IPA 8% de teor alcoólico IBUS: 70 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint ou IPA glass Pouca carbonatação com quase nenhuma formação de espuma, de pouca persistência. Cerveja amarelada e turva, com partículas de lúpulo misturas por todo o líquido Aroma cítrico e frutado, laranja, manga, pêssego, maracujá, resina e um leve aroma q lembra pinho ou grama. Com médio corpo, apesar de sedosa e macia, possui forte amargor, bem limpo e seco, seguido de um sabor cítrico de laranja, manga, maracujá e resina, com um final levemente alcoólico mas nada q prejudique o conjunto, leve acidez e pequena adstringencia. Retrogosto muito amargo, seco e resinoso de média persistência Médio drinkability. Apesar do do corpo ser bem denso, é uma cerveja bem saborosa e convidativa porém achei pouco carbonatada e com pouca formação de espuma. Talvez esse exemplar esteja prejudicado, nesse quesito mas sabor e aromas continuam com muita potencia.
Cerveja: EverBrew Evermass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2017-09-09 19:14:25+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa, de difícil formação e baixa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo frutas amarelas como maracujá e notas de pinho. No sabor, início e final amargos, notas de malte, laranja, cereais não maltados e muito lúpulo. Álcool bem inserido, levemente perceptível no retrogosto, criando uma certa adstringência e reforçando o amargor, mas sem impactar o conjunto. Carbonatação baixa. Corpo médio e aveludado. Uma deliciosa [BJCP2015] 22A: Double IPA. Mesmo tendo uma potência de lúpulo, traz um amargor bem equilibrado, permitindo sentir o sabor. Poderia ter uma carbonatação mais alta e uma espuma mais duradoura, mas sem dúvida vale a pena experimentar.
Cerveja: Bfreak Hypnosis (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Bfreak Brewery
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2017-09-08 13:16:42+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Me falaram bem dessa cerveja e vi um burburinho, mas mineiro tem hora que exagera um pouco ainda mais em questão de cerveja vinda de casa. Porém: Que cerveja LINDA e fodastica. Da vontade de beber tudo de uma vez. Surpreendeu demais. Corra e experiente. Essa saiu ontem então tá fresquinha... Cheirosa demais e com um sabor de quero mais é mais. Muito frutada, aquele sucão de frutas amarelas, citrico doce gostoso, pinho, trigo, mel, amargor gostoso, envolvente e sutil. Que cerveja boa.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2021-02-28 23:07:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração castanho escuro com espuma de baixa formação e média duração. Aroma: defumado, tostado, caramelo e um leve floral. Sabor: tostado domina, com um pouco de toffe e frutas vermelhas. Red Ale com uma carbonatação média, corpo médio e muito fácil de beber até pela sua leve graduação alcoólica.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2019-08-20 11:30:05+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
negra de creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma de tostado e defumando. Paladar agradável, com presença de malte torrado, café, frutas vermelhas e ameixa. Média carbonatação e drinkability, bem encorpada e final levemente tostado.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2018-08-01 20:34:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Tostada, defumado de leve, frutas vermelhas, malte, leve floral, amargor baixo, limpa e seca.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2018-03-14 03:40:37+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor rubi, com belo avermelhado, límpida, formou dois dedos de espuma bege, bem fofa e de média duração, no aroma notas de caramelo, tosta e defumado, com aquele aroma de bacon que eu tanto gosto, além de um presente aroma de lúpulos terrosos. No paladar apresenta corpo médio, boa carbonatação, um bom dulçor de toffee, textura sedosa e carbonatação mediana, leve tosta, lúpulos terrosos e um defumado bem presente com sabor de bacon. Retrogosto com dulçor moderado, leve amargor terroso, além de caramelo e bacon, retrogosto bem seco, pedindo mais um gole. Red Ale muito boa e diferente, o defumado presente torna tudo muito interessante, mas podia ser menos doce a meu ver, apesar que não chega jamais a ser enjoativa. Posso deizer que é uma das Red Ales mais gostosas que provei, apesar que não sou tão fã assim do estilo.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2018-01-31 02:17:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A Lohn Bier é uma cervejaria artesanal localizada na cidade de Lauro Müller, estado de Santa Catarina. Fundada em 2014 pelos membros da família Felisbino, a empresa produz hoje cerca de 140 mil litros/mês. Quem quiser conhecer a fabrica pode fazer uma visita guiada, além de contar com um pub anexo que fica aberto de quarta à domingo. VINTAGE RED ALE 'Irish Red Ale' com adição de aveia e um pouquinho de malte defumado para lembrar a época que o processo de malteação empregava fornos à lenha ou turfa. De coloração marrom avermelhada, forma dois dedos de espuma bege escura de média duração. No nariz, notas de caramelo, tosta e sutil defumado acompanham nuances terrosas de lúpulo. Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor de toffee, textura sedosa e carbonatação amena. Traços tostados, terrosos, leve sugestão de groselha e um defumado discreto complementam. Razoável amargor de lúpulo ajuda a enxugar o final maltado, caramelizado e tostado. Ótima drinkability. Red Ale pra lá de interessante, com um toquezinho defumado diferente que lhe dá muita personalidade. Uma das melhores do estilo que provei no Brasil.
Cerveja: Lohn Vintage Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2018-01-06 21:35:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De coloração marrom avermelhada. Espuma bege, de bolhas média e de boa persistência. Bom aroma adocicado, trazendo notas de malte, caramelo queimado, toffee e frutas vermelhas. No sabor, início doce trazendo notas de malte, caramelo e um leve defumado, o final é ligeiramente amargo trazendo torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 15A: Irish Red Ale. De sabor marcante, aroma intenso e boa drinkability. Poderia ter uma carbonatação ligeiramente maior. Mas sem dúvida vale a pena experimentar.
Cerveja: Portoalegrense Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Portoalegrense
Teor alcoólico: 5%
IBU: 9
SRM: 7
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-09-07 02:48:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma branca de alta formação e longa duração, sobre um líquido dourado turvo. Aroma de malte de trigo, fermento, lúpulo e banana. Gosto de malte, lúpulo, fermento e cravo. Alta carbonatação. Representa com grandeza o estilo German Weizen!
Cerveja: ZuHause Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Zu Hause Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 25

Avaliação em 2017-09-06 15:59:46+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Servida na caneca apresentou coloração marrom escura com reflexos âmbar e espuma bege de média formação e ótima persistência. No aroma temos torrefação, chocolate, café, caramelo e nuances terrosas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve tabaco. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e ótima drinkability.
Cerveja: Ybyrá - Zapp (Wood Aged Beer)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 29

Avaliação em 2017-11-26 18:39:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração avermelhada escura com espuma marfim de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos frutas vermelhas, couro, madeira, vinho rosé e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixas, cervejas maduras e rum Malibu. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura macia.
Cerveja: Farra #1 (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 7.6%

Avaliação em 2017-10-16 10:25:06+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça cognac apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos madeira, coco queimado, cacau, baunilha e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo, melaço e toques defumados. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura cremosa. Tomei no Mondial de la Bière 2017 - quando ela ganhou o prêmio do evento - e dei nota 4,3. Mesmo tendo desempenho um pouco inferior na garrafa, a receita é muito boa e tem excelente custo benefício.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour Manga (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.1%
IBU: 5
SRM: 14
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Aveia, Levedura, Suco de Manga

Avaliação em 2018-06-24 22:05:50+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos manga verde, geleia de damasco e bolo de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por mel e agradável acidez. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour Manga (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.1%
IBU: 5
SRM: 14
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Aveia, Levedura, Suco de Manga

Avaliação em 2018-03-24 10:30:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma predominante é de pêssego, principalmente daqueles em calda/conserva. Manga de fato aparece muito pouco. Lático e outras frutas amarelas em menor intensidade. Na boca, também puxa mais para o pêssego. De todas as 5 sours da Lohn, talvez a mais fraca em termos de experiência.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour Manga (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.1%
IBU: 5
SRM: 14
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Aveia, Levedura, Suco de Manga

Avaliação em 2017-09-16 21:47:34+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor alaranjada, turva, espuma de média formação, um dedo de espuma branca que sumiu rapidamente, aroma ácido e azedo, frutado e floral, me lembrou mais suco de caju do que manga, mas também se sente a manga mais ao fundo com um pouco de boa vontade, no sabor a acidez e o azedinho se destacam, cerveja bastante refrescante e frutada, mas a fruta não é muito na cara, o que de certo modo é ótimo, retrogosto seco e azedinho, sem nenhum amargor, corpo leve e boa carbonatação, bem gostosa, aprovei.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour Manga (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.1%
IBU: 5
SRM: 14
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Aveia, Levedura, Suco de Manga

Avaliação em 2017-09-06 00:42:36+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 5)
Toda cerveja sour é provocante e causa uma explosão de sabores na boca. Essa não fica atrás. No aroma, lembra de cara uma compota, talvez geléia, obviamente baseada na sua fruta: a manga. Espuma rápida, quase que efervescente. Sabor ácido e agradável, harmonização ótima com o leve sabor de manga. Levemente floral e cítrica. Sem amargor, sem dulçor. Recomendadíssima para tomar gelada em uma taça.
Cerveja: Helmut (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Von Borstel
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2021-07-22 01:18:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
De maneira geral é boa, bem dentro do padrão. O torrado e caramelo são mais evidentes que os outros sabores. Aromas leves, sabor mais intenso.  Corpo preto opaco com leve translucidez avermelhada. Baixa formação de espuma e nenhuma duração. Pouquíssimas bolhas marrom ficam. Aromas tímidos de malte torrado e caramelo. Sabor de malte torrado, caramelo, torrefação (levíssimo fumaça). Leve chocolate e leve madeira. O doce fica de leve marcando a boca. Amargor baixo alto. Corpo licoroso. Meio seco. Álcool um pouco aparente. Final torrado longo, estilo borra de café. Leve seco.
Cerveja: Helmut (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Von Borstel
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-06-20 15:19:39+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração escura, líquido opaco e leve espuma bege! Aroma de café, chocolate amargo, malte torrado,baunilha e caramelo! Sabor segue o aroma, com as notas de baunilha e malte torrado dando um toque final amargo e seco! Baixa drinkability! Baltic Porter muito boa!
Cerveja: Helmut (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Von Borstel
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-09-08 16:44:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja negra com reflexos avermelhados, espuma bege de excelente formação, homogênea, pequenas bolhas e de excelente duração, aroma tímido de tosta, chocolate e caramelo, no sabor ela passa as mesmas impressões do aroma, apesar que os sabores são bem mais encorpados do que o aroma sugeriu, certo amadeirado também é sentido e um amargor presente e caramelado no retrogosto. Corpo médio e boa carbonatação, muita boa essa breja.
Cerveja: Way Coffee Irish (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2017-09-05 23:54:09+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja marrom escura com tons avermelhados, leve turbidez, espuma bege de média formação e que dissipou rapidamente, aroma de café verde, leve torrado, ficando o aroma somente nisso, decepcionou, no sabor as mesmas percepções do aroma, café verde intenso, que deixa a breja bastante enjoativa, leve tostado, corpo leve, carbonatação baixa, retrogosto seco e amargo que fica o travo do café verde. Não gostei desa breja.
Cerveja: Hemmer Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 11
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-09-15 20:36:55+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor marrom escura com creme bege de média formação e duração. Aroma com malte e caramelo. Paladar com frutas passas e uma acidez um pouco desconfortável.. Média carbonatação e drinkability, com corpo médio. Final um pouco ácido.