deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-09-08 01:19:37+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma coloração Amarelado turva, com espuma mediana e com baixa duração. Aroma de cereais, malte. No paladar suave, pouco amargor.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-08-20 19:21:18+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
www.behoppy.com.br Coloração amarela turva, com média formação e persitência. Aroma assomam notas de malte, cereais e fermento residual. Na boca, corpo médio/leve, carbonatação boa, sabor maltado e fermento aparecendo, principalmente no retrogosto. Sem surpresa. Leve diacetil presente.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-08-03 23:21:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido turvo,coloração amarela,espuma mediana com baixa duração;aroma de cereais,fermento e mel;sabor adocicado com notas amanteigadas,amargor praticamente nulo,boa carbonação,refrescante,baixo corpo. Puro malte gostosinha e fácil de beber,só pecou na ausência de amargor;cerveja mediana.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-07-15 01:32:48+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma bem curioso, por um lado o maltado esperado, por outro um amanteigado com um pouco de cereal, além de ser meio azedo ou mofado, fiquei inspirando várias vezes pra "entender". O líquido é amarelo e semi-turvo, bonito, com creme branco de boa duração. Na boca, o mesmo amanteigado e azedo surgem já no início, com boa presença de malte também. Realmente tem mísero amargor como diz a descrição, e praticamente nenhum final. Bom corpo, cerveja legal em geral.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-04-12 03:44:54+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
A cervejaria Gauden Bier foi fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba, Paraná. Toda a sua produção segue a lei de pureza alemã, levando apenas água, malte, lúpulo e leveduras.  A Lager Naturtrübe é uma cerveja de baixa fermentação não-filtrada. No fundo da garrafa é possível notar o acúmulo de leveduras sedimentadas. Despejada no copo revela coloração amarela e intensa turbidez - graças as leveduras que agitadas misturam-se ao líquido. O colarinho é branco de baixa formação e média persistência. Aroma suave de malte, lúpulo e notas de biscoito. Simples, porém correto. Na boca, baixo/médio corpo e textura macia. O sabor acompanha o aroma, destacando o leve dulçor dos maltes com sugestões de pão-de-forma e biscoito. O amargor é extremamente sutil e aparece apenas para conferir ao conjunto o mínimo equilíbrio. Final curto com leve toque de hortelã. Cerveja correta, mas de pouco apelo. Se aproxima muito de uma autêntica "keller" alemã, porém menos saborosa. Agradará facilmente o "paladar brasileiro".
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-03-03 21:05:34+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A Primeira sensação é muito boa, depois ela fica um pouco pesada. Nada amarga, e muito cremosa.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2013-02-02 14:59:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 3.5)
Cor dourada, um pouco turva. Fez dois dedos de espuma que dissipou rapidamente mas deixou traços pelo copo. Gostoso aroma de levedura, baunilha e lúpulos florais, benefício de não ser filtrada. Gosto refrescante, bem balanceada entre o dulçor de seu malte, lúpulo com uma sensação levemente picante de laranja. Retrogosto levemente seco e amargo. Corpo leve com boa carbonatação. Cerveja sem defeitos, não é das complexas, apenas muito, muito prazerosa para beber. Top session beer.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-12-02 23:09:13+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada. Líquido turvo. Média formação de espuma branca, volátil, de curta duração, rendando a taça e permanecendo numa fina camada. Aroma amanteigado, com malte, levedura e metalizado. Sabor intensamente amanteigado, maltado, com suave acidez, levedura e nuances frutadas. Textura suave e oleosa. Inicio de boca suavemente efervescente e maltado, seguido por branda acidez, finalizando levemente amargo. Peca no excesso de levedura na garrafa deixando-a um pouco "pesada".
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-07-03 19:22:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
-APARÊNCIA: dourada levemente turva com pequenas partículas em suspensão, o creme é branco com pequena altura e média duração deixando poucas rendas na taça. -AROMA: o malte revela cereais e aveia principalmente, o lúpulo remete a grama e o levedo mostra um pequeno azedo. -SABOR: acompanha o aroma com bastante equilíbrio entre doce, azedo, amargo e ácido, lembra muito pão líquido devido ao caráter não filtrado. -TATO (SENSAÇÃO NA BOCA): é de viscosidade comum mas com um certo peso, uma cremosidade que se mistura com a crocância; o final é de leve adstringência e adocicado com pouca duração na boca. -CONJUNTO: ótima cerveja com excelente drinkability.
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-05-12 22:31:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 5, sabor 1.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja bem equilibrada, malte bem marcante, baixo amargor como o estilo pede e uma aparência super homogênea .... Uma auténtica Lager, nao fica devendo para nenhuma importada!
Cerveja: GaudenBier Lager Naturtrübe (Premium American Lager)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-04-30 00:08:49+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 2.5)
Me agradam as lagers não filtradas, penso que dá uma sensação mais encorpada mantendo o caráter de leveza e refrescância das lagers. Para uma boa ideia faltou um equilíbrio maior, com algo de lúpulo no final. Vertida apresentou um líquido dourado palha bem claro, turvo, com alguns sedimentos e creme de média formação e baixa persistência Aroma suave, ceveda, pão branco e leveduras - algum off, mas muito suave. Sabor leve com predomínio completo do malte, pão líquido - não filtrada contribui para saciar e agrada - final suavemente adocicado. Aftertaste lembrando pão doce muito leve. Corpo leve, carbonatação média e boa drinkability.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-10-20 22:34:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de caramelo brilhante. Creme branco de grande formação e boa duração, deixando renda no copo. Aroma de biscoito, mel e floral. Paladar alinhado com aroma e presença leve de frutas e pimenta. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio. Final com leve amargor
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-08-08 00:54:12+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma maltado, biscoito, fermento,floral. Sabor segue com malte, um pouco herbal, mel, tostado, um pouco picante, amargor médio com final seco e limpo. Cheiro muito agradável, sabor mais ou menos. Maibock tem hora que não tem hora que é ruim...
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-05-24 13:20:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida. Espuma bege de média formação e boa permanência. Aroma de leve proeminência, destacando-se caramelo, herbal e mel. Sabor inicialmente herbal e gramíneo, com notas doce de caramelo e mel. Leves notas tostadas. Final suave e adocicado.  Textura aveludada. Carbonatação e corpo médios. Muito boa.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-10-29 23:12:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de cor alaranjado turvo com creme de boa formação e média estabilidade. Aroma há presença de notas de mel, floral e cítrico. No sabor inicia com um dulçor, leve acidez e um final amargo e persistente. Corpo médio e média refrescaria. Boa cerveja
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-08-23 19:26:17+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na caneca apresentou coloração âmbar com reflexos alaranjados e espuma bege de ótima formação e persistência. No aroma temos mel, biscoito, floral, caramelo e leve doce de casca de laranja. O sabor acompanha o aroma, complementado por leve torrado, pão, grama e elegante amargor associado à lúpulos herbais.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-07-03 00:47:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de destacado e original paladar. Mostra, inicialmente, notas agradáveis de malte, remetendo a um chope artesanal. Logo, o amargor e o tostado se exibem e intensificam o sabor. O álcool não me apareceu. É, no fim, bem elaborada.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-09-28 06:50:05+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar de espuma de boa formação e média duração. Aroma maltado com leve cítrico e mel. Sabor inicia doce, com mel e malte aparecendo. Do meio para o final do gole, o amargor potente surge equilibrando e ao mesmo tempo "pesando" um pouco a breja. Final igualmente amargo, deixando uma ótima sensação na boca. Não me lembro de ter bebido outra mailbock, mas gostei bastante do resultado aqui. Recomendo a experiência.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-09-26 01:57:39+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido com leve turbidez, de coloração âmbar. Creme alvo de alta formação, e médias consistência e persistência. Aroma de difícil desprendimento, remete a toques maltados (biscoito e grãos), e notas florais, além de fermento. No sabor, um dulçor maltado presente, trazendo biscoitos, grãos; fermento; e toques florais e especiarias, provavelmente cravos, em direção ao final. Retrogosto de média duração deixa à boca um sabor de grãos e amargor considerável. Achei esse rótulo Bamberg uma ótima experiência.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-07-06 01:15:46+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja é uma boa pedida para o inverno ameno do RJ. Boa formação de espuma em um líquido dourado-acobreado, lindo.  No nariz, aroma delicado de malte, pão australiano e um pouco de lúpulo terroso. No paladar, o malte do aroma é rapidamente cortado pelo rascante amargor do lúpulo, em equilíbrio. Notas de pão e caramelo. Final seco e boa drinkability. Um brinde à Bamberg por mais essa excelente sazonal!
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-07-01 01:28:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar, brilhante e translúcida, com espuma branca volumosa no início, mas que logo se estabiliza numa camada perene e fina. Aroma maltado remetendo a caramelo, mel e pão, acrescido da percepção suave de notas frutadas e cítricas, em segundo plano. O sabor inicia com um adocicado acentuado, caracterizado por média acidez, que é contraposto por um amargor médio, seco e levemente alcoólico, os quais persistem no retrogosto. Tem bom equilíbrio, mas uma drinkability prejudicada, a meu ver, pelo marcante adocicado inicial. Corpo médio e elevada carbonatação.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-06-14 02:11:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração alaranjada, translúcida, espuma branca de boa formação e média estabilidade. No aroma, notas destacadas de caramelo e mel, além de um leve toque cítrico. O sabor é adocicado, caramelizado, com alguma acidez e sensação alcoólica. Corpo médio, carbonatação elevada. Amargor médio, porém ligeiro. Aftertaste equilibrado entre o dulçor e o amargor, seco. Muito boa cerveja!
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-05-26 02:33:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido alaranjado, quase cobre. Boa firmação da espuma, que é persistente. Aroma maltado com herbal moderado e leve cítrico. Na boca, repete o aroma, com adição do amargor leve do lúpulo. Muito boa, vale a pena provar e tomar de novo.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-05-12 15:25:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração alaranjada, boa formação de espuma de boa persistência (apesar de ter demostrado bolhas irregulares). O aroma traz notas de fermento, caramelo, toffe, levíssimo defumado (ou torrado), herbal (no fundo), o aroma é gostoso, mas poderia ser mais intenso. O sabor acompanha o aroma e aparecem notas de especiarias (talvez seja piração, mas arriscaria canela e leve pimenta). O álcool é bem inserido e aparece assertivamente no final do gole e no retrogosto que é seco, equilibrado e levemente amargo. Bela Cerveja.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-05-12 14:18:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração alaranjada, espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma de pão, fermento, algo frutado, com leve toque de caramelo. Sabor um pouco mais intenso, de pão, fermento, mel, com notas herbáceas evidentes. Um tanto encorpada. Final é seco, com amargor aparecendo bem, e um discreto adocicado surgindo no retrogosto, junto com a agradável sensação de aquecimento do álcool. Muito interessante.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-09-11 19:54:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
com coloração laranja acobreado, brilhante, apresentou boa formação de espuma e de boa duração. Seu aroma remete ao caramelo, biscoito, porém com notas cítricas do lúpulo herbal e condimentado. No sabor inicialmente o dulçor do malte caramelo, mas com amargor presente, equilibrando o conjunto. Seu corpo é médio e apresenta um final com amargor duradouro, estimulando um novo gole.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-07-15 12:47:16+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
É uma pena que essa cerveja seja sazonal. Como comprei só duas e é provável que terei que esperar pelo ano que vem para degustá-la novamente. Recomendo à vc, que ainda não provou, corra logo para ver se encontra a sua. Aparência muito bonita de coloração dourada escura (âmbar) e creme bege claro (não é branco, talvez um branco gelo!), bem formado e de boa persistência. Aromas florais e herbais muito agradáveis, levemente caramelizado. Sabor inicial adocicado (notas de mel) e final meio amargo. Ótima drinkability. Apesar do preço valeu o investimento!
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-06-22 22:40:32+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar quase cobre, mostrou leve turbidez. Boa formação de espuma levemente bege e de media duração. Perfil bem caramelado, juntamente com amargor equilibrado, mais puxado para o floral e um leve toque cítrico, bem discreto. O álcool aparece levemente no final e também no retrogosto.  Uma boa cerveja para tomar com calma, indicada para quem gosta de cervejas mais adocicadas e ao mesmo tempo equilbradas com um toque amargo.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-06-16 21:35:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar translúcida, a espuma é cremosa e com pouca persistência. Aroma forte de álcool muito volátil de pouca duração. Após, caramelo e biscoito, e um toque floral depois de esquentar um pouco. Sabor meio doce do malte é o primeiro a se perceber e logo prevalece o amargor do lúpulo, principalmente no retrogosto. O álcool aparece mais no final. É a primeira neste estilo que experimentei, e me agradou muito! Vale a pena!
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-06-03 21:08:06+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Na garrafa, aroma intenso de maltes herbais. No copo: Média/baixa formação de espuma e média/baixa persistência; Aromas de caramelo, condimentos e os mesmos herbais da garrafa; Aroma: Condimentos, caramelo e ervas. Sabor: Dulçor é a primeira sensação na boca, mas logo é amenizado pelo lúpulo, tornando mais fácil de beber. Leve adstringencia e acidez. Retrogosto de duração média, predomina o amargor porem com algumas notas doces ainda. Perde no aroma para as bocks tradicionais, mas um belo equilíbrio proporcionado pelo lúpulo a mais.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-06-03 07:02:39+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Bela coloração âmbar, brilhante e completamente translúcida. Apresentou média/baixa formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa uma camada perene sobre o líquido; só não leva um 4 em aparência por causa do creme. No aroma, lúpulo floral, mel/caramelo e um leve frutadinho. Infelizmente o sabor não segue muito de perto o aroma, que sugeria uma cerveja doce, o que não é o caso dessa bock clara: a entrada até é ligeiramente adocicada, mas o final é seco e traz considerável amargor, que perdura no retrogosto. Corpo médio/leve. Carbonatação baixa. Álcool perceptível, mas não compromete. Não conhecia muito bem o estilo, mas confesso que ainda sou mais uma bock tradicional mesmo.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-06-01 23:36:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração castanha, líquido cristalino, média formação de creme bege de baixa persistência e boa consistência. O aroma traz notas bem maltadas, de caramelo, mel e ao fundo recebe um interessante floral. No paladar o dulçor do malte-caramelo se destaca, contudo, notamos um agradável amargor herbal no final. O retrogosto é levemente alcoólico. Cerveja de corpo médio, textura seca, média carbonatação e médio drinkability. Breja muito balanceada!
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-27 01:52:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma ótima Bamberg, que para quem não curte o dulçor exagerado de algumas bocks, é ideal. Equilibrada, malte e lúpulo na medida, coloração alaranjada, final seco.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-21 18:38:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração bock dourada escura/alaranjada e creme marfim com média altura; No aroma notas de toffe, caramelo e frutas secas, Na boca baixo armargor, corpo de médio para alto alcool equilibrado presente, adocicado, adstringente e ácido Cerveja com boa drinkability...bela arte na garrafa....
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-19 23:55:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de bela coloração âmbar alaranjado translúcido de espuma de cor branca com boa formação e persistência. Aroma doce maltado com caramelo e lúpulo floral. Sabor doce maltado, melado (mel) com final levemente amargo cítrico. Acolhedor e refrescante...
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-19 01:01:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Uma belíssima cerveja âmbar com uma vistosa e persistente espuma. Os aromas remetem bem a uma bock, pelo teor alcóolico e carga de maltes, trazendo também algo doce de bala - butirato de etila. Na boca, aparece mais o malte e o álcool, com esse butirato bem ao fundo, e no final, um amargor lupulado, no começo me lembrou alcaçuz e com a progressão da degustação foi ficando mais herbado. Delícia.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-16 05:22:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Primeira degustação de uma helles bock, estilo pouco presente nas prateleiras por aí... Me baseei mais ou menos no guia da BJCP pra avaliar, além é claro das minhas sensações. Coloração laranja agradável, porém espuma subiu pouco e esse pouco não se manteve... Aroma com presença de cereal, um leve mel, cítrico do lúpulo e álcool perceptível; no geral agradável e bem dentro do estilo. Das lagers que eu tomei essa foi de longe a que teve o aroma que se desprendeu melhor. O sabor se mostrou com presença do adocicado do malte predominando, mas no aftertaste veio um forte e persistente amargor (por muitos minutos), que parece sair um pouquinho do estilo, sem no entanto desagradar. O álcool tbm mostrou a cara no sabor, mas dentro do esperado. Essa breja em algo me lembrou, de longe, a Colorado Indica, talvez pelo aroma cítrico dos lúpulos. No geral uma cerveja boa, que merece ser degustada por quem quer ir além das cervejinhas do mainstream. No entanto, numa noite fria, ainda sou mais uma bock ou dopplebock escura, adocicada e complexa, sem tanto amargor.
Cerveja: Bamberg Maibaum (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-05-15 21:45:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar alaranjada e espuma de ótima formação e durabilidade, sujando as laterais da taça. No nariz e na boca aparecem notas entusiasmantes de fermento, caramelo, lúpulo e malte. Há um perfeito contraste entre as sensações doces e amargas. Sugestões cítricas se misturam em meio aos maltes caramelo, mas a breja é delicada, doce e fácil de beber. A Bamberg surpreendendo mais uma vez! Final curto e maltado, trazendo pão e algo cítrico. Drinkability nada menos que especial.