deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Lohn Bier Catarina Sour Laranja Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de laranja variedade bergamota.

Avaliação em 2020-01-12 01:31:22+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor extremamente cítricos chegando a salivar no retrogosto. Refrescante.
Cerveja: Lohn Bier Catarina Sour Laranja Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de laranja variedade bergamota.

Avaliação em 2020-01-03 23:57:16+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 4, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja muito ácida, pouco perceptível o sabor do malte, não agradou ao meu paladar.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.

Avaliação em 2023-04-17 01:20:10+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja turva e amarelada de alta durabilidade de carbonatação, espuma e aroma frutado ao cítrico, refrescante de corpo médio/leve, ácida e amarga. Presença muito forte de sabor uva verde e frutada no começo, ao longo dos goles o sabor de uva verde vai diminuindo, vai apresentando maior seu malte e lúpulo até ficar enjoativa (os 355ml são ótimos para uma pessoa, além disso ela é muito enjoativa). Contras: Uma cerveja desse estilo não pode ser feita com aromas e sabores sintéticos de uva, nem parece ser uma cerveja.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.

Avaliação em 2023-04-17 01:16:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja do estilo Catharina Sour, apresentou leve aroma de Uvas Verdes ao abrir a garrafa, no copo, carbonatação OK e pouca espuma, na boca, sabor de Uvas Verdes e um pouco acida no final. Cerveja muito boa, achei um pouco mais acida que normal, mas para mim foi uma experiencia agradável
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.

Avaliação em 2023-02-20 02:15:26+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Meio turva e um pouco borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, rico, malte leve, leve cereais e pão. Levedura entre leve e média, leve iogurte. Álcool balanceado. Ainda ares de uva, leve frutas cristalizadas e traços de vinho branco. Sabor bem agradável, média duração, azedo leve, acidez entre leve e moderada, meio mineral. reflete as notas da levedura e algo de uva. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final um tanto duradouro e seco. Destaque para o belo perfil de aromas e a sensação perfeita na boca. Cheers!
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.

Avaliação em 2023-01-23 13:29:13+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
SRM: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de uva goethe.

Avaliação em 2022-12-06 16:03:13+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Dificil avaliar algo novo e com poucas referências, principalmente dar notas rsrs. Vou falar se é boa ou não. Sim é boa.. Você gosta de vinho verde? Talvez ame ela.. Pois muitos vinho verdes sao doces demais e essa cerveja nao deixa de ser cerveja, mas entrega a experiência olfativa de um vinho verde e o melhor, sem aquele doce enjoativo.Leve, nao é doce(grata surpresa) e final seco, bem interessante. Infelizmente eu nao pagaria por ela o valor cheio.. Que é na faixa de 10..11 reias a long. Tem muita opção na frente nessa faixa de preço pra mim. Enfim boa cerveja, vejo um publico pra ela.
Cerveja: Capa Preta Tropical Blonde (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Capa Preta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2018-09-25 17:42:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 5, visual 2, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Perfeita para dias quentes, cream ale com boa coloração e boa cremosidade. Apresenta maciez e densidade agradável na boca, com drinkabilty alto e retrogosto meio metálico, que lembra a maracujá. Aroma sensacional.
Cerveja: Capa Preta Tropical Blonde (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Capa Preta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2018-08-12 23:57:40+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido amarelo-palha, quase totalmente turvo, com boa carbonatação. Espuma branca, de média formação e de pouca densidade, que deixa marcas no copo. Aroma maltado, mas que revela frescor herbal. Sabor equilibrado, entre o dulçor do malte e amargor do lúpulo. Bastante refrescante.
Cerveja: Évora Seleção (Premium American Lager)
Cervejaria: Évora Craft Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 15
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-08-31 23:08:56+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
International Pale Lager da Évora, alusiva à Copa do Mundo. Líquido de coloração amarelo-palha, límpido e de média carbonatação. Espuma branca, fina e de pouca consistência, que se desfaz rapidamente. Aroma maltado, exclusivamente. Sabor acompanha o aroma, com presença de malte, e amargor pouco perceptível. Comum, como o futebol de nossa seleção, na Copa...
Cerveja: Ein Stein DoppelSticke (Altbier)
Cervejaria: Brewpoint
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2019-02-19 15:22:03+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça teku apresentou coloração âmbar turva com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos toffe, geleia de frutas vermelhas, floral e vinho do Porto. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrada, herbal e ótimo amargor seco de boa duração. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa.
Cerveja: Ein Stein DoppelSticke (Altbier)
Cervejaria: Brewpoint
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2019-01-27 03:16:05+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com rótulo criativo, inspirado no mito e gênio Albert Einstein! Caramelo, café,malte torrado, lúpulo e baunilha, presentes no aroma e sabor! Excelente cerveja, gostosa e extremamente fiel à proposta! E=mc²!!
Cerveja: MadLab Wäls Jambu Treme (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.8%

Avaliação em 2018-08-10 03:16:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Dourado-âmbar turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça. Aroma: Malte, frutado, fermento e leves notas de especiarias. Sabor: Início maltado e frutado, apresentando sabor de fermento, com a sensação alcoólica mostrando-se bem presente, trazendo leve aquecimento. O final é medianamente amargo, seco e medianamente persistente. O Jambu não apareceu conforme o esperado.
Cerveja: Mills Dover (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Mills Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 47

Avaliação em 2020-05-08 23:51:47+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração dourado-escuro, límpido, com carbonatação de baixa a média. Espuma de cor marfim, abundante, de média densidade e igual tempo de permanência no copo, o qual fica bem marcado. Aroma cítrico e resinoso, de pinho, bem incisivos. Sabor amargo, intenso, de lúpulos cítricos e resinosos, dulçor de malte aparecendo ao fundo, mas presente. Retrogosto amargo e persistente. Bastante refrescante! Boa representante do estilo!
Cerveja: Dadiva Odonata #4 Rum (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%
IBU: 80

Avaliação em 2018-08-09 01:04:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Rum bem forte no cheiro e madeira. Sabor tostado, chocolate, baunilha, café expresso, amêndoas, leve frutas escuras, defumada, tabaco, amargor discreto, Pimenta preta, final aquecedor e levemente doce. A segunda melhor dessa série. Álcool bem inserido, rum muito presente, bem cheirosa e gostosa.
Cerveja: Canutosa Ale (Beterraba) (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Viela
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2020-04-05 19:40:57+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração rosado-avermelhada, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma de cor rósea, de média formação, pouco densa e de rápida dissipação no copo. Aroma maltado. Sabor adocicado, de malte e beterraba, seguido por amargor do lúpulo, sem ser enjoativo.
Cerveja: Treze & DUM Brazillian Wood 2 Wheat Wine (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 10.1%
IBU: 63

Avaliação em 2020-07-27 03:05:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração alaranjada turva com creme bege de curta duração. No aroma coco, abacaxi em calda, vinho branco e muita madeira. O sabor segue o aroma com final adocicado. O álcool desequilibra levemente o conjunto.
Cerveja: Treze & DUM Brazillian Wood 2 Wheat Wine (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 10.1%
IBU: 63

Avaliação em 2019-06-03 18:19:22+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos damasco, pêssego, abacaxi em calda, frutas cristalizadas, pão doce, madeira, mel e vinho do Porto branco. Na boca as notas permanecem, complementadas por uvas verdes e um agradável aquecimento alcoólico que remete à cachaça e Cointreau. Os mais de 10% de álcool estão muito bem inseridos. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente receita.
Cerveja: Treze & DUM Brazillian Wood 2 Wheat Wine (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 10.1%
IBU: 63

Avaliação em 2018-10-17 14:05:20+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
A 1 da qual não lembro que ano exatamente pra mim até hoje e a cerveja mais complexa que já bebi. E a cada ano que passa ela vai evoluindo e mostrando novas características. Muito boa. Essa não está com tanta complexidade, mas se besta achei melhor que a 1. Ouvi rumores que tinha pecado em algumas coisas, mas não vi isso. Madeira tá muito presente tanto no gosto como no cheiro, muito coco, amêndoas, frutas amarelas, aveia, um pequeno condimentado, melaço de cana, baunilha, trigo, álcool bem inserido demais, bem seca e com um agradável dulçor final. Achei sensacional, quero beber mais uma e vê se deixo uma pra ficar na guarda.
Cerveja: Treze & DUM Brazillian Wood 2 Wheat Wine (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 10.1%
IBU: 63

Avaliação em 2018-09-09 02:43:39+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de média formação e boa persistência. No aroma temos abacaxi, casca de árvore, castanhas, damasco, madeira e vinho branco. O sabor segue o aroma, com o acréscimo de cachaça. Final seco e retrogosto não persistente. Receita muito especial!
Cerveja: Klein Imperial Rock IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Klein Bier
Teor alcoólico: 9.2%
IBU: 86
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2018-08-07 19:01:54+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: Âmbar, turva, espuma creme, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Lúpulo, floral, frutado, cítrico, maracujá, laranja e caramelo. Sabor: Gosto amargo, lupulado e maltado. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool potente. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, aquecimento e sabor residual amargor. DIPA Rock'n Roll na Veia. Curti!
Cerveja: Kremer Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Kremer Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2018-08-06 00:39:13+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de longa duração. Aroma de banana e cravo. Alta carbonatação. Sabor adocicado. Boa weizen.
Cerveja: Landel Shepherd (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Landel
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-05-10 00:31:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor amarelo ouro turva Creme bege de média formação e média duração. No nariz aroma floral, capim e camomila. Na boca acompanha o aroma, florais e herbal, textura fina e refrescante para o estilo (Hop Weiss), bem lupulada, amarga no final a ponto de ficar amarrando na boca, faltou equilíbrio neste ponto. Do geral gostosa e refrescante. Fácil de beber.
Cerveja: Landel Shepherd (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Landel
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-09-23 16:11:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
- Cor amarela, translúcida - Espuma branca de média formação e boa duração - Aroma de malte de trigo, cereais - Sabor como aroma, toque herbal e final seco e com um ligeiro amargor lupado - Carbonatação média - Corpo leve
Cerveja: Landel Shepherd (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Landel
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-08-06 00:26:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada turva. Creme : Boa formação de creme branco, que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Frutas tropicais, notas florais, cereais. Sabor: Acompanha o aroma, de sabor frutado com panificação, final medianamente amargo e floral, seco e persistente, muito refrescante e com boa drinkability.
Cerveja: Kremer Golden (Standard American Lager)
Cervejaria: Kremer Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2018-08-04 02:13:11+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Coloração dourada translúcida com creme branco de longa duração. Aroma com predomínio do malte e lúpulo leve. O sabor segue o aroma.
Cerveja: Bodebrown Atomga Pao de Mel (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2018-12-16 01:07:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Mais um rótulo da Bodebrown, cervejaria artesanal de Curitiba (PR) fundada em 2009. ATOMGA PÃO DE MEL *Garrafa número 0194 de 1100. Cerveja de tiragem limitada lançada no inverno de 2018. Sua receita tem como base a "Atomga", Imperial Stout da casa cujo desenvolvimento se deu em parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tyler (ambos com passagem pela renomada cervejaria Great Divide, de Denver, no Colorado). Inspirada no doce conhecido como Pão de Mel, a presente edição recebe o acréscimo de canela, além de outras especiarias não discriminadas pela cervejaria. De coloração negra, forma um dedo de creme marrom claro de longa permanência. Aroma dominante de café verde atrelado a nuances de pinho e anis. Torrefação, chocolate amargo, leve canela e discretíssimo mel complementam subjacentes. De corpo alto, textura sedosa e carbonatação contida, ao paladar destaca notas de café verde, anis e eucalipto em meio a toques de cevada torrada, chocolate e canela. Álcool bem inserido. Um amargor firme e resinoso de lúpulo corta o final seco bastante condimentado. O caráter marcante das especiarias persiste no retrogosto. Cerveja saborosa, diferente, mas que só lembra pão de mel no aroma. O baixo nível de açúcares residuais somado à assertiva presença do lúpulo resulta num sabor seco e amargo que a distancia de uma sobremesa.
Cerveja: Bodebrown Atomga Pao de Mel (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2018-10-27 01:18:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração negra intensa com espuma bege escura de boa formação e longa persistência., no aroma temos chocolate, caramelo, canela, cravo e baunilha, já na boca as mesmas notas acrescidas de café e maltes tostados, corpo alto, um tanto oleosa e média carbonatação, amargor mediano que equilibra uma certa doçura, retrogosto com amargor persistente e seco, álcool bem inserido, mas que aquece já no primeiro gole. Achei excelente.
Cerveja: Bodebrown Atomga Pao de Mel (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2018-09-11 00:04:06+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de boa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, caramelo, canela, castanhas, cravo, açúcar mascavo e baunilha. Na boca as notas permanecem, mas ganham força as notas de café, pão preto e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Eldorado (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-11-22 22:58:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma espuma cremosa de média formação, aroma resinoso de lúpulo e frutas cítricas, sabor amargo, frutas amarelas,muito fácil de se beber, o amargor não incomoda em nada no sabor e nem é enjoativa no retrogosto! Gostei da experiência, uma IPA diferente das convencionais!
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Eldorado (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-10-01 22:03:11+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Média formação de creme branco, muito persistente, que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Notas de frutas tropicais, com destaque para pêssego e tangerina, além de leves notas florais. Sabor: Medianamente amargo, frutado acompanhando o aroma, com final bem seco, persistente e de excelente drinkability.
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Eldorado (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-12-10 20:28:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Aparência: Dourada, límpida, branca, densa, baixa formação e média persistência. Aroma: Frutas tropicais, cítrico, limão, abacaxi, manga, pêssego, mamão, damasco, melancia, malte e caramelo. Sabor: Gosto amargo, frutas amarelas, manga, pêssego, mamão, abacaxi e tutti frutti. Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação vivaz e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual frisante. Bodebrown é f... Experiência única degustar essa Brut IPA. Muito diferente... Recomendo!
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Eldorado (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-11-04 16:18:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de bela coloração dourada, límpida, espuma com bolhas diminutas de boa formação e pouca duração, quando servida parece mesmo um espumante, a espuma se comporta da mesma forma que um, embora menos espumante que a variedade de lúpulo galaxy, no aroma ela exala odor de lichia, uvas verdes e um certo aroma de lima da pérsia, ervas aromáticas, não sei bem descrever, mas é bem diferente, na boca a sensação permanece, sabor de uvas, lichia, lima da pérsia, um pouco menos frisante do que a variedade com lúpulo galaxy, mas com ótima carbonatação, amargor cítrico suave, seca, execelente, quem curte um espumante vai se amarrar. Corpo leve e bem carbonatada.
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Galaxy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-11-23 23:14:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com formação de uma grande espuma cremosa branca, que se dissipa rapidamente, mas é exuberante e bonita. Aroma de frutas amarelas, cítricos e resisono, que seguem para o sabor. Assim como as outras exemplares, as sensações amargas e dos lúpulos não são enjoativas, cansativas e mesmo permanecendo no retrogosto, não são tão longas, o que deixa a cerveja saborosa e com boa drinkability! Gostei!
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Galaxy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-09-16 23:46:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourado-âmbar translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma: Início levemente cítrico, frutado com notas de pêssego em destaque, seguido de muito aroma de lúpulo herbal. Sabor: Predomínio do amargor ao longo do gole, com final bem herbal e bastante seco, corpo médio-baixo, com boa drinkability.
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Galaxy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-11-09 01:19:42+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Mais um rótulo da Bodebrown, cervejaria artesanal de Curitiba (PR) fundada em 2009. BRUT IPA SPARKLING HOP GALAXY *Garrafa número 0697 de 3100. Uma das primeiras interpretações brasileiras de "Brut IPA" - espécie de sub-estilo de IPA cuja característica principal é a ausência quase absoluta de açúcares residuais. Para isso, enzimas como amiloglucosidase são adicionadas durante a produção, permitindo assim que moléculas de açúcares grandes demais (portanto não-fermentáveis) sejam "quebradas" em partes menores que possam ser consumidas pelas leveduras.  De acordo com a maioria das fontes, essa vertente teria sido criada a partir das experimentações de Kim Sturdavant- mestre cervejeiro chefe de um "brewpub" em São Francisco chamado Social Kitchen & Brewery. Durante três anos, Sturdavant empregou amiloglucosidase para diminuir os açúcares residuais de sua Triple IPA. A Brut IPA teria surgido então quando ele resolveu usar a mesma técnica numa IPA normal. O resultado foi uma cerveja extremamente seca. A presente receita tem o lúpulo australiano Galaxy como protagonista. Dourada e brilhante, forma espuma branca abundante, de média duração. Aroma vívido de lúpulo, remetendo à lima, casca de goiaba e mamão verde. O paladar confirma o aroma, destacando notas de mamão verde, goiaba e lima. Corpo baixo-médio, cabonatação frisante. Moderado amargor cruza o final lupulado seco de caráter cítrico/frutado. Cerveja aromática, saborosa e - principalmente - refrescante. Uma pedida interessante para as festividades de fim de ano em substituição ao tradicional espumante.
Cerveja: Bodebrown Brut IPA Galaxy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-11-04 19:15:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada, límpida, espuma com bolhas grandes de excelente formação e pouca duração, quando servida parece mesmo um espumante, a espuma se comporta da mesma forma que um, no aroma ela exala odor de espumante também, lembra uvas verdes, na boca a sensação permanece, sabor de uvas, bem frisante e com boa carbonatação, amargor vínico suave, extremamente seca, uma delícia, quem curte um espumante vai se amarrar. Corpo leve e bem carbonatada.