deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2019-03-03 19:17:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de alta formação e baixa persistência. No aroma temos laranja, abacaxi, limão, amêndoas, caramelo e damasco. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de toques gramíneos e pêssego. Retrogosto ácido e cítrico com leve picancia - carbonatacao notável tanto na taça como na boca. Cerveja tem excelente corpo e textura médio oleosa.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2019-01-13 19:58:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: Âmbar, levemente turva, branca, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Malte, frutas compotadas e cristalizadas, cítrico, limão, geleia, pão, fermento e acidez. Sabor: Gosto ácido, maltado, frutado, pêssego, abacaxi, condimentado e tosta. Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação intensa e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual picancia. Muito boa essa da Wäls!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2018-09-26 16:23:05+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja ímpar e de excelente qualidade! O aroma remete ao mel, sendo bem doce, ainda que com toques cítricos, em especial ao abacaxi. A cor remete a um amarelo palha que tende ao mel, bem turvo. O sabor apresenta uma complexidade ímpar - derivada de seus ingredientes únicos - sendo seco no paladar, bastante agradável, com o retrogosto remetendo ao café, bem seco. Leves notas amendoadas se fazem presentes. Drinkabilty média alta. Tomaria novamente, ainda que dessa linha da wals, a EVITA seja a melhor até o presente momento.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2018-04-04 01:20:03+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
A começar pelo aroma que se sente desde longe do copo, e que possui a complexidade dos componentes deste novo estilo de cerveja que ainda não conhecia. A formação da espuma é consistente, e a bebida é de um acobreado opaco, em que se veem suspensas algumas das especiarias da receita. O sabor se destaca no âmbito do doce, ou do malte, ficando bem suave o lúpulo. Não consegui sentir o café, mas o limão parece suavizar a passagem do doce pro amargo - deliciosa. Na sensação, cerveja de corpo mas não muito, cremosa, combinando com a espuma. No conjunto, recomendo a quem queira conhecer uma cerveja bem diferente das SAL mas de alta drinkability.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-07-30 18:53:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja 42 Cervejaria wals Pais Brasil Estilo farmhouse ale 6,5% de teor alcoólico IBUS: não divulgado Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: taça Boa carbonatação com boa formação de espuma branca formando uma bela renda no copo. Cerveja de cor dourada, levemente turva com aroma de frutas amarelas, principalmente abacaxi, malte, cereal e biscoito. Bem saborosa na boca apresentou mantendo a ordem, primeiro o sabor de frutas amarelas bem parecido das strong ales só que com menos corpo, em seguida um médio amargor, um leve dulçor residual, amêndoas e um pouco de acidez. Já no retrogosto amargor puxado pro café com final seco. Bom drinkability.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-03-25 00:39:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ao abrir a garrafa, já é possível sentir o cheiro frutado, já no copo, destaque para o café e um dulçor que me lembrou caramelo e o álcool. Boa formação de espuma, com uma persistência média, já no paladar, enquanto a cerveja está um pouco mais gelada, destaca o gosto do café, a medida que esquenta, o café se mostra presente no retrogosto de forma bem sutil, destacando um sabor frutado (particularmente, não senti o limão e o abacaxi como constam na descrição da cerveja) e seco, com o álcool de forma bem discreta. Achei a carbonatação na medida, não sobressaiu atrapalhando a sentir o gosto da cerveja. Um bom custo benefício.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-03-21 14:42:30+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente cerveja! Desde o rotulo e da garrafa, nota-se que é um cerveja diferenciada. Ao abri-la nota-se uma explosão de aromas, frutados (cítrico, limão), torrados (café) e açucarados (como malte caramelo.) Cor cobre/avermelhada, com excelente carbonatação. Espuma pouco densa e com pouca permanência. No sabor, nota-se a presença de álcool, comum em cervejas de estilo belga com teor alcoólico mais elevado, nota-se novamente cítrico, malte, caramelo, frutas secas e o café presente no retrogosto. Retrogosto este duradouro porém suave e com uma excelente sensação. A Wals como sempre surpreendendo positivamente. Saúde!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-02-06 11:16:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Essa me surpreendeu positivamente. Não sou muito fã das cervejas de estilo belga, mas acho que o toque brasileiro acabou equilibrando para cima. Ao abrir a garrafa, já é possível pressentir que estamos diante de uma cerveja diferente, ao invés de uma tampinha, encontramos uma rolha, bem ao estilo de uma champanhe. O aroma é muito agradável e no copo temos uma cerveja acobreada e com uma espuma espessa e consistente. O sabor é diferente, reflexo talvez dos ingredientes incomuns (amêndoas, abacaxi, limão e café), mas ao mesmo tempo agradável e refrescante. Não é uma cerveja para se beber em grande quantidade definitivamente, mas deve ser degustada curtindo calmamente cada gole...
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-02-04 23:07:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja que lembra as belgas strong gold ale, mas como esperado de uma saison,é mais leve que as mesmas. Traz no aroma e sabor natas características dos fermentos belgas. Uma boa cerveja que apesar do álcool, mantém a refrescância.  Corpo: cor âmbar, baixa formação de espuma e baixa duração.  Aroma frutado, trazendo notas de damasco e leveduras.Para completar o aroma, um suave aroma de frutas cítricas.  Sabor: Novamente se destaca o frutado, com frutas amarelas e damasco. Leve sensação azeda. É acompanhado de malte e doce. As leveduras também são notadas no paladar. E assim como no aroma, um suave cítrico de limão Tem corpo médio e a força do álcool aparece, mas não destoa do conjunto. Possui um amargor médio. Final frutado, doce e azedo.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2017-01-17 01:20:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar puxando para o cobre, levemente turva. Forma uma boa quantidade de espuma de baixa duração. Aroma bem frutado e cítrico, um pouco de malte e fermento, bem complexo. Sabor levemente adocicado e cítrico. Suave e bem sedosa, corpo leve e bem fácil de beber. Muito refrescante. Ótima breja
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-12-19 23:11:16+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma com formação moderada e duração não muito boa. Liquido âmbar forte, alaranjado, carbonatação média-baixa. No aroma, prevalece moderado azedo entre cítrico e acético; além de toque apimentado. Sabor relativamente complexo e bem integrado: levedura, algo que lembra brett de longe, discreto herbal, abacaxi suave, limão; também extrato de guaraná e noz moscada. Bem maltada, final um tanto seco. Corpo médio, suculento, macio, com ótima drincabilidade e refrescância ok. No retrogosto, sensação meio seca de levedura na garganta, sob fundo com amargor herbal. Agradável saison com um toque pessoal, sem comprometer o estilo. (Sensação: 3,5)
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-11-24 23:24:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, liquido turvo e espuma leve, pouco persistente! Aroma de abacaxi, malte,leve toffee, noz moscada,café....realmente uma chuva de sensações! Sabor de frutas secas, laranja, limão e um pouco de malte, além do café e abacaxi! Cerveja complexa mas com bastante originalidade, gostosa e refrescante!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-10-26 12:50:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor âmbar alaranjada com uma espuma densa de duração decente. Aroma com notas predominantes de abacaxi, menta e limão. Sabor com notas de abacaxi, gotas de limão, um pouco de canela, leve café em algum momento, noz moscada, pimenta branca e lúpulos herbáceos. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo margeando o médio com carbonatação efervescente. Uma interpretação interessante de uma Saison, ainda assim dentro do estilo. Não é super intensa, mas também não é chata. Frutada, levemente com especiarias e não pesada na levedura. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-10-07 22:21:10+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada levemente turva (sem levedo). Creme denso, alta duração ficando com uma camada perene até o fim.  Aroma não expressivo de abacaxi, noz-moscada e menos expressivo ainda o lúpulo.  Sabor com médio dulçor, baixo amargor, trazendo notas de frutas mesclada com amêndoas, depois da temperatura mais alta senti um avinagrado. O Equilíbrio entre o frutado e a amêndoa achei muito interessante. Alta carbonatação. Cerveja muito complexa, delicada e leve. Apesar de não ser um dos meus estilos de cerveja favorito, a qualidade dessa breja é visível. Para mim o ponto fraco dela é o aroma que poderia ser mais marcante, mas não deixa de ser uma grande cerveja, aliás sou um grande fan da Wals.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-06-23 14:04:24+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma promete o que diz na garrafa, com um leve toque de sobreposição alcoólica . Quanto ao sabor, achei levemente ácida, "achampanhada"(caraterístico do estilo saison") o álcool não atrapalhou como no aroma, bem parecida com lambics, no geral , agradável e relativamente fácil de beber.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-06-19 00:50:53+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar alaranjada turva com creme branco de média duração. Aroma frutado e principalmente cítrico lembrando uma lambic. Sabor ácido. Alta carbonatação.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-05-10 14:50:14+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 4, conjunto 3)
Wäls 42. Uma Saison de receita belga com uma cor bastante dourada voltada pro âmbar. Produzida com pitadas de amêndoas, limão, abacaxi e café.. O que gera aromas muito frutados e cítricos. Alta carbonatação e sabor característicos do enrolhamento. Particularmente esperava um pouco mais desta cerveja, mas também com certeza não foi exatamente uma decepção. Minha nota para drinkability é 6,5.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-04-09 18:00:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido amarelo fosco, no cheio destaca-se um cheiro de refrigerante de guaraná (abacaxi?), espuma curta, branca, algo amarelada e pouco persistente. Na boca há um gosto de mato algo doce, algo como coentro (abacaxi?), embora esse gosto de mato/coentro, o que manda mesmo é o malte. Breja com um quê de complexidade e que me deixou a impressão que funcionaria melhor com mais álcool, não parece feita pra se beber aos montes, mas mais pra ser bebida em ocasiões especiais e aos poucos...
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-04-02 15:06:54+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor amarelo intenso quase âmbar, com creme braco de média formação e boa duração. Aroma cítrico de abacaxi e limão, com presença de lúpulo e um toque de caramelo. No paladar um dulçor de castanha, frutas doces e uma acidez controlada oriunda de frutas cítricas, notadamente abacaxi e limão. Boa carbonatação, boa/média drinkability, corpo médio, final com bom amargor e retrogosto com nuance de um condimento/acidez.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-03-26 20:45:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Sasion que proporciona experiência desde a abertura da garrafa (rolha). Seu aroma remete ao limão, café e champanhe. No sabor o champanhe continua evidente assim como o limão e o abacaxi. Recomendo!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2016-03-20 01:35:16+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Laranja turvo, creme de media formação e persistencia. Aroma complexo, sendo notável o limão. No paladar uma mistura de sensações com destaque pro abacaxi.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-12-25 21:43:21+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Tem um líquido meio amarelo escuro e razoavelmente turvo, apresenta uma espuma mediana de boa duração. Tem um aroma adocicado e frutado, agradável, mas não é muito forte. O sabor segue o aroma frutado, entretanto apresenta um café no fim de cada gole, sendo também meio seco o fim. Gostei bastante, mas resolvi deixar um pouco no copo pra esquentar mais o líquido, e achei que o gosto de café ficou mais presente, ficando meio desbalanceado.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-12-17 22:23:57+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Bela rolha da Cervejaria Wals que ao abrir proporcionou um agradável estampido seguido de uma curta névoa, que sem querer me revelou, mesmo um pouco longe da garrafa algumas características que viria a notar a seguir. Ao despejar o líquido dourado mais puxado para âmbar na taça belga notei a espuma tomando forma com bolhas de tamanho médio e dispersas irregularmente, bonita. Ao cheirar pela primeira vez a primeira coisa que nota-se é a flor de laranja seguida de leve por limão, bem de leve. demorei um pouco e achei abacaxi. Ao ler o rótulo, vi amêndoa e café, que não encontrei ao cheirar. Ao tocar a língua senti a acidez e depois um pouco da secura do malte. Laranja e limão novamente aqui. Ao engolir o primeiro gole, que maravilha, minha língua pareceu sumir na boca, aquecer, talvez com o malte, ou algo mais que não pude identificar(na descrição do rótulo diz carboidrato). Boa carbonatação. Ao fim da primeira taça pude notar ao girá-la uma renda diferente. A renda parece pontilhados médios perfeitamente espaçados entre si na barriga da taça belga logo acima do líquido. Belíssima renda. O retrogosto persistiu um pouco com acidez e álcool. Ao esquentar um pouco mais talvez 10 graus pude notar no cheiro e no sabor um pouco mais de álcool. Boa drinkability. Porém não tome em locais muito quentes acima de 30 graus, pois ela ira mudar rapidamente. Recomendo com certeza. Bela receita.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-10-24 03:11:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da Wäls, de Belo Horizonte (MG) - cervejaria artesanal que desde fevereiro integra o universo Ambev. 42 Digite no google a seguinte entrada: “Resposta para a vida, o universo e tudo o mais”  O resultado da pesquisa será "42". O motivo disso é uma referência ao universo "nerd", já que tanto a pergunta quanto a resposta pertencem à saga ficcional "O Guia do Mochileiro das Galáxias", de autoria do inglês Douglas Adams.  A brincadeira partiu dos funcionários "nerds" do "Google América Latina" que, em 2012, produziram a receita dessa cerveja em parceria com a Wäls. Trata-se de uma "Saison" fermentada com leveduras belgas e de champagne, levando ainda ingredientes como amêndoa, limão taiti, abacaxi e café. Além disso, ela passa por duplo 'dry-hoping' de lúpulo "Saaz" e tem amargor de 30 IBU. Líquido amarelo escuro, meio alaranjado, de média turbidez. Na taça exibe dois dedos de colarinho branco de média persistência. O aroma ressalta a influência das leveduras via nuances levemente "funky" remetendo a suor. Notas de uvas verdes, nêspera, abacaxi, própolis e noz-moscada surgem subjacentes ao passo que suave floral de lúpulo corre por cima. O resultado agrada, mas poderia ser mais expressivo. Na boca mostra corpo médio-baixo e elevada carbonatação. Uma doçura bastante sutil de malte conecta elementos cítricos/frutados, ácidos, 'funky' e condimentados. Reminiscências de abacaxi azedo, uva verde, damasco, laranja mofada e capim-cidreira vêm à frente. Noz-moscada, pimenta vermelha, suor e lúpulo ficam no fundo. Algo de borra de café insinua-se furtivamente. O final segue seco, ligeiramente ácido e salgado. Marcante gosto de levedura permanece no retrogosto. Cerveja de grande potencial gastronômico, conseguindo unir complexidade e sutileza para forjar uma experiência ao mesmo tempo ousada e refrescante. Recomendo.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-09-17 22:33:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
O charme das Wals rolhadas é o estouro ao abrir, muito mais fortes que muitos espumantes de renome. Coloração âmbar turva, não forma tanta espuma, persistente. O aroma é frutado e levemente cítrico, na boca uma certa acidez combinando com um amargor discreto e agradável, o corpo leve e o final seco dão um toque sofisticado à essa cerveja. Agradabilíssima!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-09-14 15:33:49+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Apesar de saber que as "saisons" podem variar bastante suas características dentro do estilo, a maioria das farmhouse ale que tomei pareciam ter alguma característica em comum. E essa 42 da Wals foi uma das mais diferentes que tomei. Destaque para o sabor e aroma onde podemos perceber as nuances de cada um dos ingredientes "extra" contidos nessa breja. Café, principalmente, amêndoas e os azedinhos abacaxi e limão sem acidificar demais. Acho que faltou um toque mais evidente do lúpulo, principalmente devido ao dry hopping anunciado com Saaz.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-09-07 21:36:27+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
De coloração âmbar, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Excelente aroma frutado trazendo abacaxi e cravo. No sabor, início e final amargos, notas de malte, levedura, limão, lúpulo e café. No final, a sensação de acidez, amargor e o azedo, poderiam estar melhor balanceada. Álcool bem inserido. Carbonatação média. Corpo médio. Uma 16C: Saison regular. Acho que o azedo junto com as notas de café prejudicaram o conjunto. Não tomaria novamente.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-08-08 20:00:54+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Wäls 42 Farmhouse Ale Coloração dourado escuro com creme branco de média persistência. Aroma complexo com notas doces e cítricas. Os sabores acompanham o aroma. Baixa carbonatação. Leve calor alcoólico no retrogosto. Final seco e de média duração. Gostosa, mas nada que realmente impressione.