deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Ambev Pride Brewing Love (Vienna Lager)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 30

Avaliação em 2021-07-05 13:59:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada,límpida,brilhante,espuma fina duradoura;no nariz,malte com leve tosta e caramelo;na boca um dulçor inicial maltado e tostado,leve presença de lúpulos ao fundo dão boa harmonia no paladar,álcool notado bem inserido;corpo e carbonatação medianos,final meio seco. Vienna fiel ao estilo.
Cerveja: Guadalajara APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2021-10-20 00:11:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No copo: translúcida e de coloração amarela, média formação de creme de média duração. Aroma: floral e herbal, notas de capim Sabor: malte, cítrico, com leve sugestão de limão Dulçor leve e Amargor mediano Sensação: Carbonatação média, Corpo leve. Drinkability: alta  Boa ceva, bem refrescante. Aprovada.
Cerveja: Guadalajara APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2021-09-13 01:20:56+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma cítrico e herbal. Final seco e amargo. Boa APA.
Cerveja: Guadalajara APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2021-06-29 00:55:36+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 5, sensação 4, conjunto 3.5)
APA bem IPA, muito lúpulo,bem cítrica, amargor médio, carbonatação mediana, resinosa,corpo médio! Retrogosto cítrico, levemente picante! Gostei!
Cerveja: NBS - Nordeste Breakfast Stout (2021) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.9%

Avaliação em 2023-06-10 17:02:04+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
- Aroma maltado tostado, café, biscoito de chocolate, amadeirado. - Creme de cor acastanhada, denso, uniforme, de pouca/média formação e média duração, mantendo fino halo no snifter. Líquido preto e opaco. - Sabor maltado tostado adocicado, com café, baunilha, chocolate amargo e calda de caramelo. No final, um leve amargor da tosta, que permanece no retrogosto, com café. - Baixíssima carbonatação, corpo imponente, textura aveludada, cremosa, untuosa. Bebida calorosa, sem necessariamente se distinguir o álcool. Final longo.
Cerveja: NBS - Nordeste Breakfast Stout (2021) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.9%

Avaliação em 2022-05-04 10:08:37+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos café, baunilha, rum, malte torrado, melaço, chocolate e amêndoas. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques amadeirados. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente!
Cerveja: NBS - Nordeste Breakfast Stout (2021) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.9%

Avaliação em 2021-08-05 22:25:53+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Média para baixa formação de creme bege escuro que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça, deixando marcas na mesma. Aroma: Logo de início apresenta intenso aroma de café, seguido de notas terrosas, torrefação e leve caramelo. Ao fundo temos leve chocolate e defumação bem leve. Sabor: Predominantemente adocicado e torrado, sendo que nessa versão o melado de cana ficou bastante evidente no início do gole, porém mantendo o equilíbrio. O final é medianamente seco e muito persistente, com álcool imperceptível, apresentando corpo muito alto e aveludado. Excelente!
Cerveja: Campos do Jordão American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-02-03 01:12:04+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma American IPA bastante caramelada, tostada e com muitas sensações de lúpulo harmonizando com o malte. Herbal e refrescante, levemente cítrica, cremosa em seu sabor, é uma American IPA com alta drinkability, muito boa para quem deseja saborear uma cerveja do estilo com um amargor um pouco mais "leve". Gostei!
Cerveja: Campos do Jordão American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-06-27 13:36:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor lupulados cítricos. Refrescante.
Cerveja: Campos do Jordão Dark Strong Ale (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2024-02-10 19:03:52+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Aparência: Líquido castanho escuro, opaco, boa formação de creme, com média duração. Aroma: Caramelo, passas, malte tostado, nozes. Sabor: Frutado, ameixa, passas, caramelo, banana, tâmaras. No final, malte tostado, álcool. Retrogosto agradável, um pouco seco. Sensação: Encorpada, média carbonatação, álcool quase imperceptível dado o alto teor. É licorosa. Boa drinkability. Conjunto: Achei espetacular, não sei se foi o meu estado de espírito hoje, mas uma experiência muito boa. Cerveja complexa, entrega aquilo o que se espera do estilo. Meus amigos, bebam ela!
Cerveja: Campos do Jordão Dark Strong Ale (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2022-07-25 02:50:29+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e ligeiras lágrimas de álcool. Clara e um tanto borbulhante. Coloração marrom escura, ligeiramente avermelhada. Aroma agradável, rico, malte entre médio e intenso, meio tostado, caramelo, leve cereais. Lúpulo bem leve, traços de ervas. Álcool leve. Ainda ares moderados de frutas secas, ameixa seca, leve uva passa, pimenta e temperos. Sabor agradável, longa duração, leve doçura inicial, amargor entre leve e moderado, traços de álcool, reflete e realça um pouco as notas frutadas e maltadas permanecendo um pouco na boca. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, ligeiramente picante, levemente amargo e meio seco. Destaque para a sensação na boca, a aparência e o álcool bem discreto. Espuma permanece até o final. Cheers!
Cerveja: Campos do Jordão Dark Strong Ale (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2022-06-12 18:38:10+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom escuro, líquido opaco e espuma cremosa bege de leve formação. Aroma de malte tostado, caramelo, biscoito e frutas secas. Sabor segue o aroma, muito bacana a sensação de torrefação, para mim o álcool ficou muito bem inserido. Baixa carbonatação, corpo médio, média drinkability e muito gostosa. Gostei!
Cerveja: Campos do Jordão Dark Strong Ale (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Campos do Jordão
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-06-27 13:33:16+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte caramelo. Álcool desequilibra levemente o conjunto.
Cerveja: EverBrew Simple Green (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-06-26 20:41:03+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Líquido de pequena camada de espuma de longa persistência. Aroma de casca de limão, pinho, morango e amoras vermelhas.... Sabor de grapefruit, pinho, casca de limão, tangerina, suave frutas vermelhas, amargor limpo e suave, bom dulçor, pinho.... Breja de corpo leve, carbonatacao média e textura macia
Cerveja: Acapulco IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2021-09-19 14:50:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos com final seco e amargo.
Cerveja: Acapulco IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2021-06-25 23:53:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aquela IPA bem forte, lúpulo intenso,aroma e sabor extremamente cítricos, amargor resinoso duradouro médio, retrogosto também resinoso! Me surpreendeu positivamente, cerveja muito bem produzida! Gostei!
Cerveja: Monterrey Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2021-12-04 00:28:25+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No copo: líquido negro, baixa formação de creme de curta duração. Aroma: malte torrado, café. Sabor: torrefação, café e cacau Dulçor leve e Amargor leve Sensação: Carbonatação média, Corpo leve. Drinkability: alta.  Muito boa.
Cerveja: Monterrey Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2021-10-01 01:08:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma café, chocolate e torrado. Final seco. Boa stout.
Cerveja: Monterrey Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2021-06-25 23:04:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Espetacular Stout! As sensações já previstas de torrefação, café e chocolate! Seca, amargor médio, bastante agradável, altíssima drinkability! Tomaria várias e várias!
Cerveja: Golden Kush (American IPA)
Cervejaria: Joy Project Brewing
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 62

Avaliação em 2022-03-19 10:01:43+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos melão, manga, maracujá, raspas de limão, mel e morango. Na boca as notas permanecem, complementadas pro grapefruit. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura resinosa. Excelente West Coast!
Cerveja: Otto von Doppelbock (Doppelbock)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 17

Avaliação em 2022-06-18 10:12:30+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de média formação e pouca persistência. No aroma temos uva passa, figos secos, caramelo, mel, ameixas e leve defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por agradável amargor seco. Tem corpo médio para alto, baixa carbonatação e textura oleosa. Muito boa!
Cerveja: Bemol (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 15%
IBU: 65

Avaliação em 2022-04-15 18:28:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 2, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege que sumiu muito rapidamente. No aroma temos nozes, coco, geleia de frutas vermelhas, ameixa, uva passa, cocada preta e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho do Porto e cerejas em calda. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Bacana!
Cerveja: Largudoce (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Calundu
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2021-06-24 01:33:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma: Levemente cítrico, frutado, complementado por notas herbais e florais. Sabor: Inicialmente mostra-se levemente maltado, frutado e com o amargor logo dando as caras de forma intensa. O final mantém o amargor em evidência, bastante herbal, bem seco e persistente. Apresenta excelente drinkability, muito boa!
Cerveja: HopMundi Modena (Wood Aged Beer)
Cervejaria: HopMundi
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 80

Avaliação em 2021-07-12 15:35:02+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Então... Fudeo. No aroma muito café, chocolate meio amargo, leve tostado e um discreto balsam. No sabor e que o tem ficou feio. Acido, azedo e acético, muito forte(o bife achei que ia cair bem), madeira verde, morango e figo, melado, muito seca, lembra uns aceto balsâmico de sabor que comprei uma vez.
Cerveja: Pudim (American Wheat/Rye)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 35

Avaliação em 2022-04-25 09:50:41+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar claro com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, baunilha, pão doce, açúcar queimado, frutas cristalizadas, leve cereja e agradável amargor. No geral, realmente lembra um pudim. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura macia. Bacana!
Cerveja: Apfelstrudel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 15

Avaliação em 2022-05-04 10:04:04+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar escuro turva com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos canela, uva passa, maçã caramelizada, banana passa, ameixa, tâmaras e açúcar queimado; de fato, lembra um apfelstrudel. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve chocolate. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura macia. Ótima interpretação de uma boa Dubbel.
Cerveja: Finito Double Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 8.8%
IBU: 90

Avaliação em 2022-05-22 11:15:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de abundante formação e longa persistência. No aroma temos limão, malte torrado, floral, capim limão e casca de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit, pimenta, cacau em pó e baunilha. Final seco muito agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Bacana!
Cerveja: Octopus Brewing Love (American Wild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-07-24 23:54:09+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Avermelhada turva. Creme: Boa formação de creme branco, que mantém um fino halo persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Frutas vermelhas e baunilha. Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente frutado e ácido, final de nenhum amargor, com leve acidez, medianamente persistente. Um verdadeiro suco de frutas vermelhas, com álcool imperceptível, de excelente drinkability, excelente!
Cerveja: Bodebrown Mama Milk (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2021-09-02 00:32:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma de levíssima formação. Aroma de castanha,cumaru,cacau, chocolate, café e malte tostado. Sabor de chocolate,cacau,frutas secas, café e muita torrefação! Carbonatação amena,corpo muito alto,baixíssima drinkability, textura licorosa e retrogosto de torrefação amarga. Cumpriu seu papel!
Cerveja: Bodebrown Mama Milk (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2021-08-06 00:45:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor negra, creme bege de excelente formação e excelente duração, levemente irregular mas muito fofo, no aroma notas de café, malte tostado, leite e lúpulos herbais. Engraçado que o aroma lembra um pingado com bastante café. Na boca os maltes torrados e o amargor do lúpulo predominam, da lactose só fica um leve dulçor, sendo que a última deixa a consistência da breja mais sedosa, uma característica bastante interessante. Retrogosto amargo, mas nos lábios fica presente o dulçor da lactose. Corpo alto, mas não chega a ser licorosa como algumas RIS mais pesadas e apresentou uma boa carbonatação. Curti essa inserção de lactose numa RIS. Boa pedida.
Cerveja: Bodebrown Mama Milk (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2021-07-30 21:18:26+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça. Aroma: Predominio de notas de café e de torrefação, malte e lúpulo herbal. Sabor: Predominantemente torrado por todo o gole, café, final amargo e retrogosto levemente picante. Apresenta corpo médio, drinkability mediana, senti falta de uma presença maior da lactose, mostrando-se mais como uma straight RIS. Ainda assim, é uma boa breja.
Cerveja: Bodebrown Mama Milk (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2021-07-19 12:42:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Aroma tostado e cafe. Sabor chocolate meio amargo domina, pao australiano, chocolate ao leite, torrada, cafe expresso, limpa, dulcor medio, queimado, cacau e pimenta preta no fim.
Cerveja: Dama Bier Lab 9 (American Brown Ale)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 25

Avaliação em 2022-09-12 15:00:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Muita baunilha, abiscoitada, chocolate ao leite, castanhas, doce médio e muito limpa. Pra mim mais encorpada seria mais interessante, tá bem cheirosa…
Cerveja: Dama Bier Lab 9 (American Brown Ale)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 25

Avaliação em 2021-08-10 00:32:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito cacau, chocolate,açúcar mascavo, baunilha e torrefação! Muito fácil de se beber,bem tostada, carbonatação moderada,corpo leve para o estilo, retrogosto de café,cacau e frutas secas. Gostei bastante!
Cerveja: Dama Bier Lab 9 (American Brown Ale)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 25

Avaliação em 2021-06-26 20:44:54+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de média camada de espuma de razoável persistência. Aroma de chocolate, baunilha, açúcar mascavo, aveia e suave uva passa. Sabor de chocolate amargo, frutas escuras, dulçor de baunilha, açúcar mascavo, um pouco de avelã, castanhas e canela. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
Cerveja: 2 CABEÇAS Finito Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 70

Avaliação em 2022-05-29 21:18:20+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos chocolate, anis, pimenta, café, melaço, amadeirado, caramelo, malte torrado, baunilha, avelã e leve defumado. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente!
Cerveja: 2 CABEÇAS Finito Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 70

Avaliação em 2021-07-03 00:38:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Imperial Stout que combina bem com a temperatura fria! Café,anis, Carvalho com toques amadeirados, torrefação, baunilha.... Textura levemente licorosa,um pouco aveludada, sensação álcoolica e de aquecimento ao se degustar! Gostei!
Cerveja: 2 CABEÇAS Finito Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 70

Avaliação em 2021-06-30 20:23:31+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Pimenta aqui e de cheiro? Anis forte, um amadeirado leve, cafe expresso e levemente adocicado, tostado, caramelo, leve frutas negras, doce médio, dedo de moca sem ardência alguma. Resumo ta bem equilibrada... Delicia quero outra. A pimenta esperava mais forte, mas ta bem tranquila.
Cerveja: Dogma Synthwave (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.6%

Avaliação em 2021-07-16 01:41:14+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Double IPA com DDH bastante amarga, resinosa e com as sensações de frutas cítricas e lúpulos evidentes. Textura aveludada, muita aveia na receita, corpo adensado,baixa carbonatação e retrogosto de frutas amarelas. Teor álcoolico evidente, baixa drinkability e segue padrão Dogma de Qualidade!
Cerveja: Eterna (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: HankzBier
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2022-05-22 11:22:13+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, malte torrado, chocolate amargo, amêndoas, caramelo, baunilha e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de café e ameixa. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura oleosa e sensação quente devido aos 11% de teor alcóolico. RIS raiz bem potente e saborosa.
Cerveja: Campinas Dos Toros (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Campinas
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 80

Avaliação em 2021-06-23 00:08:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Não achei tão amarga igual ao anunciado no rótulo, é amarga sim,mas não para 80 IBUs. Caramelo, biscoito, torrefação, lúpulo,malte e teor álcoolico evidente! Uma Double Hop Red Ale bem lupulada e maltada! Experiência única!
Cerveja: Octopus Cold Was The Ground (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-08-08 00:17:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Média formação de creme bege escuro, que mantém um fino halo persistente, deixando poucas marcas na taça. Aroma: Muita baunilha domina os sentidos, seguida de notas de café e torrefação. Com o aumento de temperatura, não abriu mais nenhum aroma para mim. Sabor: Predominantemente torrado, com sabor de baunilha e leve café acompanhando o aroma. O final é amargo equilibrando o dulçor da baunilha. Retrogosto seco e persistente, com nuances de café e torrefação de malte. Boa breja!
Cerveja: Octopus Cold Was The Ground (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-08-04 14:41:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de fina formacao de espuma de razoável duração. Aroma de baunilha, melado, manteiga, canela, castanhas, coco... Sabor amargo de chocolate, café e torrefação, suave coco, canela e levíssimo dulçor. Breja de corpo denso, carbonatacao contida e textura licorosa.
Cerveja: Octopus Grapevine Whisper (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 8.1%

Avaliação em 2021-12-14 15:31:43+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Um leve dank no aroma, adocicada e frutas brancas. Sabor o nelson e o harllertau casam bem demais, muita pera, uva verde, lichia, lima, citrica, herbal, amargor leve seguido de um leve harsh no fim.