deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-22 23:25:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja de líquido dourado e um pouco turvo, com espuma de boa formação e média para alta permanência. O aroma tem destaque para os lúpulos, como deve haver em qualquer IPA, notando-se o cítrico, laranja e herbáceo. Na boca, a base de malte está bem inserido e o amargor é leve para o estilo, mas também bem presente. Muito boa drinkability, médio corpo, álcool bem inserido. Boa breja.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-20 00:42:18+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada puxando pro laranja, translúcida, com boa formação e duração de espuma, aroma de ervas e cítrico, no sabor malte caramelo bem fraco e intenso sabor amargo de lúpulo herbal, lembra mato. Retrogosto amargo com gosto de mato levemente duradouro. Faltou mais malte pra equilibrar com um pouco de dulçor o amargor da breja e um pouco mais de lúpulo que conferissem outro sabor além de mato. Não curti muito essa breja.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-11 13:54:02+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
uma autêntica IPA. De cara a coloração acobreada e espuma duradoura. Malte presente mas o que se destaca d de fato o lúpulo. O amargor pode incomodar no início mas depois passa a descer melhor. Gosto de IPAS e essa tem um custo benefício excelente. Já vi relatos que compraram por 7,5 e creio que até 8 reais e um preço justo para se levar ao menos umas 5 pra casa. Vale a pena o preço.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-10 23:21:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor âmbar clara com boa translucidez, creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa marcas), aroma predominante de lúpulo com média intensidade, corpo leve pra médio, sabor levemente maltado, leve cítrico, carbonatação mediana e um final seco com um bom e persistente amargor resinoso. Muito boa IPA de orientação americana, amarga, seca e bem refrescante. Elevada drinkability, como convém ao estilo. A St. Gallen tem reproduzido variados estilos de cerveja com competência e a preços bem razoáveis e isso é muito bom. Esta Jade certamente vale muitas revisitas!   Lote: RJ 130/14 Validade: 29/10/15
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-03 19:58:11+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração âmbar. Creme branco, cremoso com bolhas grandes, média formação e duração alta. Aroma presente de lúpulo trazendo notas cítricas e florais. Sabor com um bom amargor e cítrico. Final amargo. Médio corpo.  Um excelente IPA com um excelente preço. Ótimo custo benefício. Confesso que não esperava tudo isso dessa breja.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2015-01-01 18:04:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
ela intimida no primeiro gole. a partir do segundo, contudo, a Therezópolis Jade revela-se bastante aromática e saborosa, e seu amargor, embora continue a marcar presença, vai ficando mais "amigável" à medida que o copo é esvaziado. boa formação de espuma e uma certa complexidade no gosto, sendo bastante agradável para quem quer uma boa IPA a um preço justo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-12-23 10:02:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
amargor intenso, notas cítricas logo no começo, espuma densa e saborosa, apesar de não conhecer muito meu estilo aprecie muito o sabor, ótimo conjunto!!!
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-12-21 14:45:57+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Dourada com alguma turbidez. Espuma generosa. O lúpulo herbáceo exala logo de início, remetendo a mato, grama e citrus. O malte encontra-se em segundo plano, mas está presente de forma assertiva e equilibra o conjunto, que é surpreendentemente excepcional. Médio amargor. Suavemente seca. Final longo. Excelente IPA. Completa. Deliciosa.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-12-13 18:54:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração acobreada (SRM ~12), ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e de excelente persistência. Bom aroma trazendo um lúpulo cítrico. No sabor, início e final amargos, notas tímidas de malte de cevada e muito lúpulo, final seco exigindo o próximo gole. Álcool muito bem inserido apesar dos seus 6,5% ABV. Carbonatação média. Corpo médio. Uma excelente 14B: American IPA, confesso que foi difícil encontrar algo a ser melhorado. Nestas condições, acho muito válido um teste cego para identificar seu real potencial. Experimentem.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-12-02 03:52:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Em 1912 o descendente de imigrantes dinamarqueses Alfredo Claussen começou a produzir sua receita de 'lager' clara intitulada "Therezópolis" - nome derivado da própria cidade em que ele morava e a fabricava (Teresópolis), na região serrana do estado do Rio de Janeiro. Infelizmente, seis anos depois de começar a produção teve de ser interrompida por causa da Primeira Guerra, fato que inviabilizou a importação de lúpulo devido ao rompimento das relações diplomáticas do Brasil com o bloco germânico. Já no ano 2000 o neto do Sr. Claussen, Marco Antonio Frederico, conseguiu resgatar a receita original de seu avô. Assim em 2006 era inaugurada a cervejaria "St Gallen" e com ela renascia a saudosa "Therezópolis". Ao passar dos anos novos rótulos vieram até que em 2011 um ambicioso empreendimento surgisse: a Vila Sankt Gallen. Localizada em Teresópolis, o espaço reproduz a estética de uma típica vila do sul da Alemanha incluindo uma mini cervejaria, um bistrô, além de outro ambiente exclusivo para fondues e racletes denominado "Abadia". A "Therezópolis Jade" é uma das novidades da St Gallen para 2014 - ano que marca sua entrada definitiva no mercado de cervejas diferenciadas. Trata-se de uma 'American India Pale Ale' feita com lúpulos "Magnum", "Columbus" e "Cascade". O amargor é de 50 IBU. Líquido translúcido de coloração dourada puxando para o alaranjado. Exuberante formação de creme branco, denso, consistente e extremamente duradouro impressiona bastante, fazendo com que qualquer nota que não seja a máxima no quesito "aparência" seja um injustiça. De aroma essencialmente cítrico, ressalta marcantes notas de limão com leve toque de erva-cidreira e melão. Ao fundo, suave presença de malte caramelizado complementa o buquê que, mesmo não sendo muito intenso, consegue agradar. Na boca tem corpo médio de textura sedosa e carbonatação intermediária. Moderada doçura de malte e caramelo contrapõem-se ao assertivo amargor dos lúpulos de caráter cítrico e herbáceo. Sugestões de doce de casca de laranja, casca de limão e melão surgem no centro e rumam até o final consideravelmente adstringente, chegando a amarrar um pouco a boca. Persistente amargor incide no retrogosto, deixando sua marca durante alguns segundos. A 'drinkability' é boa. Ainda que não revolucione o paladar de degustadores acostumados com IPA's extremas, a Therezópolis Jade tem potencial para frequentar a geladeira desse pessoal com certa assiduidade - sobretudo graças ao seu excelente custo-benefício. Se você duvida disso, tire a prova e me conte depois o que achou. Mesmo que não morra de amores por ela, tenho certeza de que não irá se arrepender.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-26 13:40:36+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Ipa bem amarga.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-24 22:32:33+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido dourado, translúcido (mas não totalmente) com espuma definida de média duração. Tem um aroma frutado além dos fortes traços de lúpulo. Seu sabor é impactante, forte e duradouro. Trouxe lembranças de Chá (talvez de boldo), o que indica a presença de algum lúpulo terroso/herbáceo. Apesar do impacto, consegue ser refrescante. Posso imaginá-la sendo bebida por um pirata inglês em um dia quente de saques no Caribe. Bastante acessível tanto em preço quanto em disponibilidade, é uma cerveja a ser comprada rotineiramente.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-23 17:26:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarelada,levemente turva,espuma bem formada e duradoura;aroma frutado,cítrico,acompanhada de notas amanteigadas e um suave dulçor caramelado lembrando fruta em compota;sabor equilibrado,com uma boa base maltada dando suporte para um gostoso amargor,potente mas não extremo,corpo médio,refrescante e com boa drinkability,bom custo/benefício. Boa surpresa sem dúvida uma das melhores IPA nacionais que provei até o momento,recomendo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-21 01:10:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Amarela turva. Pouco creme. Aroma lupulado. Gosto amargo na medida. Excelente equilibrio e picancia. Bastante manjericao, capim cidreira, mato. Uma das melhores IPAs brasileiras que ja provei.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-20 19:44:32+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente IPA de inspiração norte-americana da Therezópolis. Chegou ao mercado sem fazer muito estardalhaço, com preço muito atraente, e se provou uma das melhores IPAs nacionais, dando uma surra em muita IPA brazuca que custa o dobro. Aparência bonita, um dourado bem escura, quase âmbar, cristalino e com bom creme. O aroma é muito fresco e agradável, privilegiando os tons frutados dos lúpulos americanos da receita (Cascade e Columbus): muito mousse de maracujá, doce de abóbora, alguma goiabada, pêssego maduro, tudo bem docinho no nariz e com um toque amanteigado. Também tem alguma lavanda e bastante capim-cidreira. Com o tempo, começa a aparecem uma nuance mais rude de grama seca, mas, ao contrário de 90% das IPAs nacionais, ela não chega a perder completamente o frescor aromático ao longo da degustação. Na boca tem doce e amargo equilibrados: o início é doce e traz lembrança de mel, conduzindo a um final mais amargo e um residual equilbrado. O amargor é mais limpo e menos rascante que em outros exemplares nacionais, mas não chega a ser refrescante. Só vai decepcionar um pouco quem procura uma IPA bem seca, à moda da costa oeste americana. Corpo mediano, textura acetinada e sem adstringência de taninos. Uma IPA muito bem feita e resolvida. Se você curte IPA mas tem alguma reserva em relação à linha de cervejas da Therezópolis, deixe de manha e prove essa Jade ASAP: é provável que ela conquiste um lugar cativo na sua geladeira.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-17 22:24:19+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima IPA nacional, acessível ao bolso e fácil de encontrar. Breja de coloração âmbar, escura e que forma um colarinho bege não muito espesso e de média duração. Bastante aromática, cítrica, frutada e floral, tudo com muito frescor, graças ao dry hopping. O sabor inicialmente adocicado é tomado na sequência, por um amargor consistente, finalizando com um toque picante e aftertaste mediano e agradável. Corpo médio, carbonatação idem e álcool pouco perceptível. Não é uma IPA extremada, pelo contrário, o que, na minha opinião, é sua maior qualidade.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-17 05:03:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
IPA nacional honesta, simples e gostosa: aroma frutado, não muito pronunciado, ao beber, amargor médio, não exagerado, domina; o dulçor do malte é sutil, encoberto, e aparece somente no final. Claramente baseada nas IPAs inglesas mais comportadas e clássicas, e não nas "porradas" norte-americanas modernas desse gênero de cerveja. Pouco cítrica, "aftertaste" típico - o gosto de amargo do lúpulo um pouco alterado pelo contato com a boca. Falta corpo e um pouco mais de complexidade, mas é uma boa opção nacional.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-14 22:52:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Revisitada a 01/10/2016. De coloração acobreada, de média turbidez, creme marfim, de boa formação e boa duração, que deixou marcas no pint. Aroma floral, cítrico e caramelado. O sabor acompanha os tons do aroma, com algum maracujá e leve caramelo, leve pinho ao fundo. Final longo e amargo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-11 03:03:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Uma IPA bastante honesta, com aromas muito intensos, dourada, com boa formação de espuma, mas que dura pouco. Falta um pouco de corpo para a cerveja, mas ainda sim é muito boa considerando o baixo preço. Recomendo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-11-06 23:21:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dose Mínima: R$ 5,23. Aparência: Dourada quase-âmbar translúcida, média formação de espuma, garrafinha pitoresca da Thereza. Aroma: lúpulo floral. Paladar: apesar de não ter corpo, tem lúpulo. Boa entrada para se conhecer o estilo, com ótimo custo-benefício. Vai bem com comida gordurosa! É galo na final #euacredito!
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-10-23 01:43:44+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Notas florais, herbáceas e frutadas e de vinho branco no aroma. Coloração dourada com belíssima apresentação que lembra a IPA da Brooklyn, só que mais escura. Muita formação de espuma chegando a 3 dedos. Creme de longa duração e que permanece até o fim.  Fica mais deliciosa quando está na temperatura entre 10 - 13° C. Sabor amargo lupulado, com nuances adocicadas. Também percebi claras notas de maçã no sabor. Final bastante amargo, que chegou a permanecer por alguns poucos minutos (o que é muito).  Carbonatação baixa e corpo mediano. Poderia ter mais personalidade.  Drinkability não tão boa e embora eu goste do amargor, está se sobressaindo mais do que deveria, dando um desbalanceamento na cerveja e consequentemente atrapalhando bastante o conjunto. Apesar disso, ainda vale o custo benefício, pois é bem mais barata do que outras cervejas do mesmo estilo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-10-21 23:51:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido de cor amarelo com creme de ótima formação e excelente estabilidade. No aroma notas de mel e frutas amarelas cítricas,mas tudo bem fugaz. No sabor temos uma cerveja de corpo leve, refrescante com um dulçor muito leve, seguido por notas salgadas e um amargor persistente, no retrogosto sentimos tbm o amargor. No conjunto faltou um pouco de equilíbrio no amargor x corpo e lupulo de aroma Mas no geral e uma boa cerveja
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-10-18 22:13:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma se forma em abundancia, de cor creme, densa e duradoura, liquido cor de mel, cristalino. Aroma predominantemente floral, com um fundo maltado muito fugaz. O sabor surpreende, o dulçor aparece um pouco, o corpo é leve e o lupulo floral predomina. Final amargo e longo. Uma cerveja correta na proposta, honesta e com um ótimo custo/beneficio. Uma bela cerveja para quem esta começando e buscando referencias de estilo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-10-12 20:48:05+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Alaranjada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco, persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: Leve frutado cítrico que remete muito à casca de laranja e limão, floral e leve caramelo ao fundo. Sabor: Predominantemente amargo ao longo do gole, mostrando um levíssimo adocicado em seu final seco e persistente, que volta a apresentar um potente e crescente amargor logo em seguida persistindo bastante no retrogosto, que remete ao frutado presente no aroma. O amargor mostrou-se um tanto agressivo e desbalanceado, permanecendo na língua e nos lábios, média drinkability, bom custo.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-10-04 19:02:48+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Sinceramente melhor que a encomenda. Aroma cítrico, floral, frutado. Sabor tostado, seguido de um cítrico, resinoso, malte, pinho, leve hortelã, amargor médio agradável final seco e levemente doce.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-09-23 12:35:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
- APARÊNCIA: âmbar clara dourada e límpida, um pouco clara para o estilo, creme denso de 3 dedos e coloração bege clara. - AROMA: cítrico e frutas amarelas, carambola, damasco,... Um pouco de dulçor também aparece, porém aquém do estilo. - SABOR: amargor médio, adocicado e acidez leve, segue o aroma apresentando características de uma IPA sutil. - SENSAÇÃO: corpo médio, média carbonatação, sem sensação de álcool, média retenção do amargor. - CONJUNTO: uma IPA mais fraca que as americanas do estilo, lembrando de longe uma inglesa, porém com uma pegada para trazer o público brasileiro para o estilo. Apesar de ser uma IPA fraquinha, tem um bom custo benefício e vale a pena.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-09-13 00:39:39+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor âmbar clara com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração e deixando traços. Aroma cheio de notas tropicais, manga, mamão, pêssegos, um leve cítrico de laranja e dulçor do malte. Sabor frutado com um bom amargor. Não tão doce quanto o nariz sugeriu. Notas de mamão, pinho, folhas de chá, pêssegos, bastante caramelo, toques cítricos, um pouco de maltes tostados e especiarias leves. Retrogosto seco com uma longo amargor redondado. Corpo médio com boa carbonatação. Levemente pegajosa. Álcool de 6,5% abv está controlado, mas talvez tenha um pouco de álcoois pesados. Fiz questão de conseguir um exemplar fresco e valeu à pena, seus lúpulos estavam bem presentes. Se bem que em parte por isso o preço estava um pouco fora. Na versade seu sabor é mais de uma IPA inglesa que Americana. Também não lhe falta malte, e até cansa um pouco. Prefiro uma combinação de lúpulos diferentes para minhas IPAs, o cítrico anunciado não apareceu muito, o herbáceo predominou. Mas legal que incorpora às alternativas nacionais de IPA. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-09-06 01:08:33+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
E FINALMENTE a Therezópolis lança a sua IPA - que não impressiona, mas também não decepciona. Dourada na taça, com formação de um creme fugaz, mas que mantém seu perlage até o final. Aroma de malte tostado, ligeiramente floral. No paladar, lúpulo herbal na medida, deixando espaço para o malte. O cítrico só aparece no aftertaste, mas perde para a adstringência de álcool, que poderia ter sido melhor inserido. No todo, nada de mais. Não encontrei tão barata - a diferença não foi tanta pra uma Colorado Indica, presença certa no meu stash - mas se rolar por menos de dez reais fica linda.
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-09-05 23:02:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Segue bem a linha das boas Ipas, com ótimo amargor e um toque cítrico. Agradável, refrescante e com um preço condigno. Torço para o sucesso desta nova criação da Sankt Gallen. Virarei freguês. Ótima breja!
Cerveja: Therezópolis Jade (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte e lúpulos.

Avaliação em 2014-08-31 05:05:44+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Dourada alaranjada, turva, com creme branco médio de média duração. Aroma fresco e herbal. Na boca o lúpulo se sobressai sem agredir. Sabor de ervas e menta. Malte bem inserido. Deu equilíbrio. Há um sabor cítrico de fundo. Ela é refrescante. Retrogosto amargo na medida certa. Fica na boca. Uma boa opção. Mais suave que outras IPAs, e eu gostei assim! Está mais que aprovada.