deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-09-26 01:39:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: preta com tons rubi e translúcida de creme bege curto e cremoso. Aroma: o malte apresenta aveia, cereais e nozes e o lúpulo é cítrico, tudo de intensidade leve. Sabor: o sabor não acompanha o aroma e ainda é bem mais intenso, mais presente. Baunilha, defumado, cereais, tostado e amargo intenso com ácido moderado. Tato: cremosa aveludada com pouca carbonatação e final duradouro. Apesar de excelente cerveja, a drinkability é baixa, mas típica do estilo.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-09-23 12:40:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
a cerveja e preta e a espuma e clara, a carbonatacao e media, no aroma sensacao amadeirada que no sabor se apresenta da mesma forma, a percepcao de alcool e muito grande e o retrogosto e bem amargo.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-09-11 22:01:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Muito escura, preta, creme bege abundante com persistência média. No aroma o torrado é presente, caramelo e chocolate também. No sabor o café é mais forte, o chocolate quase não aparece, bem torrada, pouco amarga, com amadeirado presente, o sabor foi o que menos agradou na cerveja, mas não é ruim. Boa cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-09-10 03:07:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma suavemente amadeirado, com notas de café e chocolate. E negra, com uma creme bege de boa formacao e duracao. O sabor se alterna entre amargo em doce, com o alcool bem presente em see destaca no final, ha tambem um leve toque do mascavo. Carnonatacao baixa, e bem encorpada. Uma cerveja curiosa, pois tem bons em maus momentos na mesma degustacao . Vale uma tira teima.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-09-02 02:40:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Até agora não sei se meu exemplar está comprometido ou se essa cerveja é assim mesmo, mas já é a segunda vez que eu tomo e que no paladar ela apresenta forte gosto de acetona, que eu não sei ainda se é o off-flavor acetaldeído em alta concentração, ou se é a combinação da umburana + álcool mal inserido que dá esse efeito "solventy" desagradável para essa breja. Depois de conversar com o amigo e exímio conhecedor Marcussi, obtive a confirmação de que de fato se trata de acetaldeído, que já peguei em 2 lotes diferentes, o 490 e o 500. Coloração marrom bem escuro, praticamente preto, no contra-luz fica rubi com alguma translucidez. Apresentou ótima formação de um creme bege escuro/marrom claro, fofo, cremoso e de média persistência, que deixou bons laços na taça e uma camada perene sobre o líquido. No aroma, notas amadeiradas (só pode ser a umburana), a tal acetona, malte torrado e chocolate amargo. O sabor, alternadamente doce e amargo, segue bem de perto o aroma: amadeirado, torrefação, chocolate amargo, pitadas de canela e o bendito gosto de acetona que sobrepuja tudo o mais, uma pena. Encorpada, tem textura acetinada. Carbonatação média/baixa. O álcool aparece demais, poderia ser melhor inserido. Se não fosse pela acetona no aroma e no paladar, seria uma ótima cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-28 15:15:06+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerva de coloração escura espuma de pouca duração,no sabor uma mistura intensa de frutas secas e alcool exedendo um pouco levemente adocicada.No conjunto boa cerva.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-25 22:31:36+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acastanhada bem escura, quase negra, espuma de pequena formação, com tons bege. Aroma de malte torrado destacando-se chocolate e frutas secas, algo de uvas, e um pouco picante. Sabor complexo com notas amadeiradas, algo de gengibre e condimentos, castanhas, nozes. Álcool aparecendo um pouco exageradamente, tanto no aroma quanto no sabor, aquecendo bastante. Corpo licoroso. Final adocicado, destacando-se o açucar mascavo principalmente no retrogosto. Bem interessante e ousada.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-24 23:48:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor: negra, opaca. Espuma: bege, boa formação e sustentação, pequenas bolhas, compacta, cria paredes no copo. Aroma: doce, açúcar mascavo, baunilha, chocolate amargo, frutas escuras, ameixa, uva passa, torrado,caramelo, álcool, vinho (?), complexa Sabor: doce, açúcar mascavo, torrado, álcool, licorosa, lúpulo, médio/alto amargor, baunilha, frutas escuras, complexa. Final seco, doce. Retrogosto torrado. Diferente da American Pilsen, também da 3 Lobos, e além de uma sugestão, na Bravo o açúcar mascavo estava muito mais presente, perceptível, tornando o aroma bem adocidado. Este poderia ser mais dosado, ou talvez fosse essa a intenção da cervejaria, um reflexo da maturação nos barris de umburana, pois fica uma sensação doce acompanhando a cerveja por um bom tempo. Quando assenta e nos acostumamos ao adocidado, uma gama de sensações se desprendem, tornando a cerveja complexa, rica em aromas e paladar. Bem alcoólica e com certa licorosidade, possui bom equilíbrio mesmo para o alto teor alcoólico apresentado, embora agregue leve sensação quente. Notas amadeiradas são sentidas, forte presença de baunilha e frutas escuras, percebi ameixas, uva passa, vinho tinto. No sabor o doce deixa espaço pra boa carga de lúpulo, tornando o amargor alto e ainda combinado com o torrado que a acompanha até o fim. Achei a melhor da 3 Lobos e pelo preço vale muito a pena. Bravo!
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-24 00:03:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração negra com creme bege puxando para o marrom muito denso e persistente. Seu aroma ja demonstra a que veio, traz notas muito evidentes de madeira acompanhado de torrefação e chocolate meio amargo. No paladar devido a forte presença da umburana por um minuto me senti tomando uma bela cachaça envelhecida, porém logo após as notas de café e chocolate vindas do malte me fez lembrar que estava diante de uma excelente cerveja com uma pegada alcoolica que chega a esquentar a boca porém não incomoda e uma textura licora que deixa o amadeirado até seu retrogosto. Excelente cerveja e uma bela opção para lhe acompanhar naqueles dias de baixa temperatura. Com certeza essa merece uma guarda para fazer uma degustação vertical daqui um tempo...
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-19 19:11:37+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Belíssima Porter! Robusta e complexa, como manda o figurino. Negra! Espuma caramelo, densa, com ótima formação e duração. Carbonatação baixa. Não sou um grande conhecedor de notas amadeiradas, principalmente no que tange à diferenciação entre os tipos, mas a umburama é deliciosamente notável nesta breja, pra não dizer que é o carro chefe do sabor e do aroma. Nota-se também malte torrado, café e chocolate amargo. Ótimo buquê. O sabor acompanha bem o aroma, com retrogosto deliciosamente amargo e amadeirado. A breja esquenta o paladar, lembrando um whisky: ótima inserção alcoólica! Bom corpo. O belo conjunto, com o inusitado amadeirado tornam esta Porter uma grande cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-08 23:01:30+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Bom, sem entrar na conversa sobre os rótulos e nem do meu péssimo histórico com esta cervejaria vamos ao trabalhos Uma cerveja que cumpre o que diz no rotulo: Umburana No copo um aroma de chocolate e álcool. Retrogosto amargo e puxado para umburana. Me lembrou as trocentas cachaças que tomei que foram "dormidas" (envelhecidas é balela) nessa madeira. Confesso que o chocolate amargo e o malte torrado somado a essa ideia, harmonizaram bem entretanto ela ficou um pouco pesada demais, enjoativa. O álcool agride um pouco mas fica bem interessante em dias frios.  Quanto ao amargor, essa cerveja apresenta um sabor bem interessante.  Bom tirando os rótulos, a proposta dessa nova seria de cervejas da backer são bem interessantes para servir de entrada para novos sabores e estilos de cerveja. Inte
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-08 17:27:20+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração preta com creme bege de boa formação e persistência. No aroma, doce malte caramelo e tostado com fundo de madeira. A medida que a cerveja esquenta, o álcool se faz mais presente. Sabor doce com muita madeira com final levemente amargo tostado com o álcool esquentando um pouco a boca. Encorpada e licorosa com media/baixa carbonatação. Experiência interessante ainda que apresente um excesso de álcool e madeira.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-08 14:33:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Esta Porter tem uma coloração preta totalmente opaca, alta formação de um denso e persistente creme marrom claro. O aroma entrega notas vivas de madeira (oriundas da maturação em barris de uburana), chocolate e tostado. Bem peculiar. O sabor reforça as notas de madeiras demonstradas no aroma e além dessas, traz também o chocolate e algum caramelo. O final é amargo e com álcool bem inserido. Belo lançamento da Backer!!!
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-08-01 14:47:38+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
De coloração preta forte, a espuma é de média duração, no aroma a umburana realmente é o destaque mais tambem pode se sentir um pouco de café e malte torrado, até ai uma linda cerveja, no paladar é percepitivil a umburana, mais achei ela muito azeda, lembrando uma água de azeitona o que estragou a cerveja. Não acho que seja um defeito do lote e sim da cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-07-31 21:28:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Trata-se de uma breja que surpreende, principalmente pela sensação única, tanto no sabor como no aroma, trazida pela imburana. Sensação tão evidente que chega a comprometer o gosto do chocolate e do café, que diminuem, mas ainda aparecem. A cor é belíssima, um blackout total com uma espuma densa e perene de cor marrom. No início ela é melhor, mas o residual se revela em imburana e alcool (nao muito bem inserido), o que faz a cerva perder no conjunto e no balanço. É uma cerveja singular, pela peculiaridade do ingrediente mais evidente, e é baratinha, vale a pena experimentar.
Cerveja: 3 Lobos Bravo (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo e levedura

Avaliação em 2011-07-12 02:35:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aparência muito preta profunda, creme bege muito denso, persistente e consistente. No aroma, as notas amadeiradas da umburana aparecem assertivamente, além dos maltes muito torrados lembrando café e sobretudo chocolate amargo. Na boca, a breja expõe ainda mais os toques da umburana, aliados aos amargores lupulados. O álcool também se destaca (talvez em demasia), "esquentando" a degustação. A textura é aveludada e algo licorosa, e a carbonatação é média/baixa. Final amadeirado, alcoólico e com toques doces e tostados. Muito interessante.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2019-03-09 20:37:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração âmbar, límpido, com carbonatação mediana. Espuma marfim, de boa formação, densa e duradoura. Aroma cítrico proeminente, principalmente de laranja. Sabor amargo, lembrando sumo de laranja, associado a adocicado de malte, e álcool bem inserido. Final misto, conjugando adocicado e laranja. Retrogosto amargo, permanecendo por longo tempo, mas sem ser agressivo.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2019-02-26 00:12:37+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Fui na expectativa de tomar uma IPA, cai do cavalo, está muito fora do estilo que é proposto no rótulo, amargor zero, na verdade achei ela adocicada. A CERVEJA É BOA, SÓ NÃO É UMA IPA. Ta mais pra amber.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2017-02-20 12:06:15+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Uma IPA sem sombra de dúvida. Nota-se imediatamente pelo aroma a presença da casca de laranja. Não é uma cerveja que me agrada, uma vez que prefiro as cervejas refrescantes às amargas.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2017-01-11 16:05:06+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Critica (pela laranja) e refrescante. Notas herbais.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-12-02 11:08:41+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Excelente cerveja, paladar apurado, pode causar alguma estranheza inicialmente pelo gosto da laranja, mas logo se acostuma e o aroma é incrível.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-11-29 14:27:22+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Âmbar avermelhado, levemente turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente. Aroma: Cítrico, casca de laranja, abacaxi, herbal e tostado. Sabor: Dulçor de malte, caramelo e condimentado. Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação média e álcool bem inserido. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargo. Breja com ótimo aroma e sabor, muito refrescante. Curti demais!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-09-03 23:46:38+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração mel, translúcida, tem boa formação mediana de uma espuma branca. Nota-se no aroma tons de laranja, lúpulo e alguns tons herbais. O gosto é excelente, segue o aroma, e possui as nobres características de uma IPA, amargor no nível certo e com até uma certa referscância. Boa cerva!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-07-29 02:08:52+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 5, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 3)
As raspas de laranja e o lúpulo são bem perceptíveis. Formação e espuma mediana e retrogosto marcante com a laranja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-07-15 00:14:25+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Boa IPA, do jeito que gosto, equilibrada entre amargor e dulçor. Laranja e lúpulo são bem percebidos. Recomendo.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-06-21 02:18:40+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma de baixa formação e duração mediana, sobre um líquido vermelho alaranjado. Aroma é lúpulo e laranja. Na boca sente-se o mesmo. Pouquíssima carbonatação. Uma boa breja, sem dúvida!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2016-05-24 02:05:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Espuma amarela clara, com leve brilho, boa formação e duração mediana. Líquido de tonalidade cobre intensa, avermelhada, com baixa turbidez. A carbonatação deixou um pouco a desejar. O aroma revelou caramelo começando a passar do ponto, calda de casca de laranja, herbal, talvez doce de abacaxi. Na boca, confirma-se o encontrado no aroma, com leve adstringência ácida, citricidade, caramelo tostado e álcool perceptível, no limite da boa inserção. O fato de ser um pouco mais encorpada do que normalmente se espera para o estilo, o dulçor e o álcool beliscando tornaram a drincabilidade mediana, mas a refrescância é boa. Retrogosto suave e duradouro, com amargor de casca de laranja e adstringência, depois aparece mais o caramelo. Receita com personalidade, mas a sensação de caramelo tostado é o que domina, apesar do bom amargor, que está mais para uma IPA inglesa do que americana. (Notas mais justas para Sensação: 3,5 e Conjunto: 6,5)
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-10-18 16:03:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor rubi, meio âmbar mesmo. No copo, média formação de espuma bege com média persistência. No aroma, maltes e caramelo (só!). Bem lupulada no paladar e com alto drinkability. Pelo preço achei essa cerveja simplesmente sensacional!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-08-03 21:38:16+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja de cor âmbar, espuma bege que surge moderadamente e de média duração, o que é uma pena. Breja encorpada, aroma fraco levemente frutado e adocicado. Malte torrado, caramelo se destacam no sabor, ainda encontramos toques levemente cítricos de cascas de laranja, mas muito sutil mesmo. Existe um controle moderado na adição dos ingredientes que a faz uma boa cerveja com o teor alcoólico de 7% apresenta uma ótima drinkability. O preço um pouco alto pela garrafinha, mas recomendo experimentar.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-07-17 22:00:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Forma boa espuma, bege, densa e duradoura, a coloração e âmbar cristalino, o aroma é discreto, mas o que se destaca é o caramelo. Na boca traz o lúpulo herbal, ligeiro dulçor agradável e uma certa adstringência. O final é amargo e curto. Muito equilibrada, e fiel ao estilo, é uma cerveja fácil de beber, indicada para quem esta se embrenhando no mundo lupulado. Seria ótimo se estivesse disponível em garrafas maiores.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-07-06 22:11:24+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor dourada com toque avermelhada, com creme branco de média formação e duração. Aroma lupulado com toque citrico e paladar bem lupulado (uma ótima IPA). Corpo intenso, boa drinkability, retrogosto amargo com um toque de condimentos e boa carbonatação.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-07-05 01:24:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Rótulo fantástico. Cor muito bonita, acobreada escura, quase vermelha, pena que a espuma dure pouco. Aroma bem equilibrado de lúpulo, e o sabor acompanha, mas também traz um adocicado, até um pouco forte. Achei interessante está IPA, vale provar.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-06-25 23:52:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Linda coloração âmbar escura. Lindo creme médio bege denso e com aspecto gorduroso de pouca duração. Deixou traços de espuma na taça. Média-baixa carbonatação. Belo aroma de cereja, laranja e florais. Deixa um retrogosto que chama outro gole: difícil parar de beber. O álcool se mistura perfeitamente com o lúpulo, sendo difícil distinguir com perfeição os dois. O malte é extremamente bem inserido e se mistura bem com a laranja dando um toque cítrico discreto. Uma breja sensacional. Vale muito a pena!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2015-06-19 20:48:51+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Altamente refrescante, ótima com carne vermelha. Aroma de laranja delicioso! Recomendo.