deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2016-05-29 21:45:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Fresca das torneiras da cervejaria. Cor marrom clara acobreada com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração e deixando bastante traços. Bom aroma tropical com notas de lichias, tangerinas, pêssegos e um distante chocolate. Sabor cítrico com notas de chocolate, suco de abacaxi, tangerinas, centeio, lichias, limão siciliano, maçã verde, especiarias, maltes caramelo e tostados, mamão e pinho. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Interessante interpretação de uma American IPA com o diferencial dos lúpulos australianos Vic Secret, centeio e leve chocolate. Ap.3,75 Ar.4 Sab.4 sens.4,25 Cj.4
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2016-02-06 16:11:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Média formação de creme branco persistente e que deixa algumas marcas no pint. Aroma: O aroma já sugere algo bem refrescante, com leve frutado de tangerina, caramelo e leve floral. Sabor: Acompanha o aroma, com o sabor dos maltes caramelados em equilíbrio com o frutado de tangerina. O final é medianamente amargo, seco e persistente. Cumpre a sua proposta de ser uma breja leve, bem refrescante e de excelente drinkability até mesmo para os não iniciados.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2016-01-19 17:56:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3)
Ambar, creme de baixa duração, turva. No aroma, toques cítricos, pêssego. No sabor, Nuances de maracujá, amargor médio, persistente após o gole. Suave, sensação aguada, Retrogosto não muito duradouro, mas gostosa. Refrescante ela é.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-12-08 23:54:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Degustada bem fresquinha, do growler. Coloração âmbar, com espuma branca de média formação e persistência. Aromas frutados de tangerina e um pouco cítricos. Sabor acompanha, com uma base de malte bem colocada e um amargor suave e seco no final. Bem refrescante.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-12-03 18:24:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Degustada diretamente do Growler mostrou-se fresca mas tímida nas sensações. Vertida apresentou uma coloração âmbar escura, nebulosa e com um creme branco de média formação e persistência. Aroma tímido mas agradável como notas de frutas tropicais (tangerina, manga) sob uma suave base de malte biscoito. Na boca mantém a suavidade como leve base de malte que é inundada por notas tropicais e alguma resina. O final é suavemente amargo e levemente seco. Aftertaste pouco expressivo mas agradável. Carbonatação um pouco abaixo do esperado (talvez o growler) e corpo leve. Boa drinkability. Uma american IPA bastante leve e frutada. Refresca.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-11-23 10:08:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Mondial de La Bière 2015 * Aroma bem pronunciado e potente de maracujá, com notas de damasco e pêssego. Sutis notas florais e de caramelo. Sabor segue o aroma, no qual o maracujá e as frutas amarelas se sobressaem ao amargor lupulento. Final levemente resinoso e amargo de pinho. Uma boa IPA, que precisava de uma carga amarga de lúpulo um pouco maior.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-11-22 04:29:58+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Dourada com espuma branca de média formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos uvas verdes, caramelo, tangerina e tons herbais.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-09-29 16:52:24+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Leve, equilibrada e extremamente refrescante.
Cerveja: Bodebrown Victoria's Secret IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2015-08-27 11:57:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
IPA Day. 19/03/2014 ​Aroma tangerina, manga verde e leve tostado. Sabor cítrico, herbal, caramelo, leve doce, malte, leve resinoso, final levemente amargo, picante e bem seca. Refrescante é uma bela pegada do amargor gostoso. Tranquila.
Cerveja: Hip Hops (American Pale Ale)
Cervejaria: Green Lab Craft Brewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35
SRM: 0

Avaliação em 2016-04-25 12:31:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
​Jurei que essa seria um amargor mais potente. Porém cítrico doce muito agradável. Aroma herbal, frutado, pinho e grama. Sabor bem cítrico, doce, mel, caramelo e um amargor discreto.
Cerveja: Hip Hops (American Pale Ale)
Cervejaria: Green Lab Craft Brewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35
SRM: 0

Avaliação em 2016-04-18 00:53:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Maravilha. Cor de ouro velho na taça, com excelente formação de espuma, resistente até o final. Aroma lupulado, herbal, com notas de maacujá. No paladar, o delicioso amargor bem inserido e harmonizado, final seco. Recomendo com louvor, ótima breja.
Cerveja: Hip Hops (American Pale Ale)
Cervejaria: Green Lab Craft Brewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35
SRM: 0

Avaliação em 2015-12-05 18:47:26+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos grama, herbal, rapas de laranja, pinho, mel e forte maracujá. Aroma bastante fresco. Na boca as notas permanecem, complementadas por abacaxi e doce de casca de laranja. Amargor seco, elegante e de média duração. APA nacional feita com bastante competência.
Cerveja: Hip Hops (American Pale Ale)
Cervejaria: Green Lab Craft Brewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35
SRM: 0

Avaliação em 2015-11-23 09:52:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 4)
Mondial de La Biére 2015 * Mais um discípulo do Botto que brilhou no evento. Coloração âmbar translúcida, com espuma branca fina e pouco persistente. Aroma floral bem proeminente, com notas frutadas/cítricas de maracujá e tangerina. Sabor segue o aroma, uma amargor suave típico de lúpulos americanos que começa bem forte e cítrico de maracujá e termina mais ríspido e resinoso de pinho. Delicia. Conclusão: Surpreendeu muito. Foi uma prova de 200ml dada por um amigo de saída, que acabou sendo essa maravilha. Estranho que aqui está cadastrado como APA, lá me apresentaram como IPA e agora? *(obviamente por se tratar de um evento a avaliação não foi tão criteriosa com de praxe no conforto do lar =] )
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-12-04 13:43:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Achei desbalanceado. Puro manjericão. Não dá nem pra ver que eh uma wit no fundo. Podia ser mais equilibrada e menos enjoativa.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-23 13:15:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Aroma condimentado e manjericao predominante. No sabor o mesmo e bem leve, citrico, leve picante, malte e doce.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-08 21:50:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração amarelo-palha, turva. A espuma me decepcionou um pouco, mas formou-se branca, baixa e de média duração. Aromas bem característicos, cítricos, com o complemento bem definido do manjericão. O sabor acompanha, destacando-se então o manjericão. Bem refrescante, bem carbonatada, bom equilíbrio.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-01 01:37:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada escura medianamente turva. Creme: Baixa formação de creme branco que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Realmente aqui não precisamos procurar o manjericão, pq ele nos encontra primeiro! Muito aroma de manjericão, seguido de especiarias como sementes de coentro, gengibre e pimenta, com leve cítrico de casca de laranja ao fundo. Sabor: O paladar é completamente tomado pela sensação sempre presente do manjericão, com leve adocicado de malte acompanhando o gole. Final de baixo amargor, medianamente seco e persistente, com retrogosto que mantém a sensação de manjericão e gengibre presentes. Breja equilibrada, de receita inusitada e boa drinkability, mas ainda fico com as witbiers mais tradicionais.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-04-15 03:04:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
- Coloração âmbar turva. - Espuma branca, de baixa formação e pouca duração. - Aroma leve, quase que exclusivo do condimentado característico de manjericão. - Sabor suavemente condimentado e refrescante de manjericão, com leves notas cítricas e frutadas de suco de laranja. - Textura aquosa, carbonatação média e corpo leve. - Uma wit bem diferente desde a cor até o sabor, onde o manjericão domina completamente. Não curto esse condimento mas até que não prejudicou tanto o conjunto. Esperava menos, mas o valor foi caro para cerveja que é.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-03-10 17:48:24+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja amarelo palha, turva, creme branco de boa formação e média persistência, aroma incrível, o manjericão inunda o nariz, parece super fresco, saído da horta de casa, malte de trigo, notas cítricas (me lembrou limão siciliano ) e coentro. O sabor realmente é menos intenso que o aroma, malte de trigo, notas cítricas (limão siciliano) e manjericão fresco, final levemente amargo e seco, toques suaves de manjericão ficam na boca garantindo um incrível frescor. Corpo leve para médio e carbonatação evidente, poderia tomar essa breja o dia todo, uma maravilha.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-02-11 16:45:05+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Já havia desgustado essa Seasons on tap e me encantado com sua delicadeza e com a sutilidade do manjericão. Provando novamente, agora a versão em garrafa, me pareceu ainda mais fresca e com o manjericão ainda mais evidente. Não sei qual processo a Seasons utilizou mas poucas vezes provei cervejas com tamanho frescor de ervas. Basilicow mesmo! Na taça apresentou um dourado claro mas intenso, nebuloso quase turvo e com um creme brando denso de boa formação e média peristência. Aroma bastante vivo e intenso com o manjericão fresco recém-colhido pulando na frente. Ao fundo uma boa base de malte branco, algumas notas cítricas e algo de coentro. O sabor é menos intenso que o aroma. O malte branco faz base. Algumas notas cítricas e o manjeircão fresco. O final é suavemente amargo e um tanto seco. Aftertaste suave com manjericão, malte e uma levíssima picardia fenólica. Corpo leve para médio e carbonatação evidente. Drinkability nas alturas. Extremamente equilibrada mas com o manjericão vivo dando um diferencial especialíssimo.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2015-10-18 10:08:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja amarelo palha, creme branco de boa formação e persistente, que deixou marcas no copo. Aroma e sabor de especiarias, com manjericão muito evidente.
Cerveja: Seasons Basilicow (Witbier)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2015-08-24 00:26:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada clara turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor de manjericão. Refrescante, alta drinkability.
Cerveja: Capitu Ambar Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Capitu
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 28
SRM: 14

Avaliação em 2017-10-25 18:58:41+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar nebulosa com espuma bege de abundante formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, doce de casca de laranja, grapefruit, maracujá e casca de pão. Tem corpo médio, alta carbonatação e textura macia.
Cerveja: Capitu Ambar Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Capitu
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 28
SRM: 14

Avaliação em 2017-03-04 17:02:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de mel, com creme bege claro de boa formação e duração. Aroma de caramelo, malte e bem frutada com presença mais cítrica. Paladar super alinhado com o aroma sem possibilidade real de acrescentar novas características. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio. Final doce e retrogosto suave e curto.
Cerveja: Capitu Ambar Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Capitu
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 28
SRM: 14

Avaliação em 2016-09-22 01:20:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Linda coloração âmbar escura, com espuma bege formando "rendas" na taça. Presença equilibrada de malte e lúpulo herbáceo, tendendo a maracujá. Conjunto suave e refrescante. Delícia!
Cerveja: Capitu Ambar Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Capitu
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 28
SRM: 14

Avaliação em 2016-01-14 20:38:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, levemente turva, espuma de boa formação e duração, aroma de malte caramelo e lúpulos herbais, especiarias, no sabor malte caramelo, lúpulos herbais, especiarias, bem equilibrada, boa breja. Aprovada.
Cerveja: Capitu Ambar Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Capitu
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 28
SRM: 14

Avaliação em 2015-09-20 22:12:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bem redonda, amargor na medida, aparecendo acima do malte, e olha que é bem maltada. Desce bem, refrescante. , levemente ácida. Daquelas brejas pra tomar varias.
Cerveja: Malanconi Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-04-07 18:11:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Weiss bastante frutada, bem leve e refrescante, aroma de cravo, banana e fermento, no sabor pão e banana, só deixou a desejar na pouca carbonatação!!! Pelo preço vale mais a pena outras nacionais, mas é boa cerveja.
Cerveja: Malanconi Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2015-08-22 23:58:27+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Turva, amarelada,espuma abundante,aroma e sabor frutados(banana,Tutti Frutti) e condimentados(cravo),alem do malte e fermento,final adocicado,refrescante,alta carbonatação e drinkability. Boa Weiss nacional,leve e saborosa.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2016-12-01 19:55:21+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Estilo difícil, por ser tão sutil.  Mas sem dúvida é uma cerveja equilibrada, sem nenhuma sobre posição entre o malte e o lúpulo. Notas de malte caramelo e lúpulo herbáceo. Cerveja certa para um dia ensolarado.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2016-10-15 20:19:22+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, pouca formação de espuma. Aroma de caramelo, biscoito e malte. Sabor com um pouco menos de personalidade, mas são destacados os sabores de malte tostado e caramelo. Geladinha é refrescante. Cerveja comemorativa agadável, homenagem mais que merecida ào nosso Gigante da Pampulha, Estádio em que vi meu time jogar em grande batalhas!(Sou cruzeirense, mas esta cerveja não distingue time, tanto americanos, atleticanos e cruzeirenses devem reverenciá-la!Parabéns à Backer!)
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2016-04-02 23:06:10+00:00 — nota geral: 2 (aroma 0.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Aparência: rótulo em homenagem aos 50 anos do estádio Mineirão; líquido translúcido, castanho-avermelhado escuro; espuma abundante, porém fugaz. Aroma: chuchu cozido. Sabor: malte tostado e retrogosto com leve amargor. A experiência de um bom sabor com o aroma horrível, na tulipa ao beber, é ruim. Eu já vi no mercado com o rótulo modificado, simplesmente como Dortmunder Export; acredito que o que era somente limitado virou edição continuada. Assim, vou tomar em outra oportunidade, dando uma chance para reavaliação do aroma.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2016-03-19 00:44:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida. Espuma branca, perene, de média formação e pouca duração. Aroma de pão, biscoito, mel e caramelo. Sabor segue o aroma, com notas de caramelo bem evidente. Carbonataçao média/alta e corpo moderado.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2016-01-30 16:44:55+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Dourada escura,translúcida,espuma com boa formação e baixa duração;no aroma malte,fermento e notas herbáceas;sabor inicial maltado e adocicado,com final picante com pequeno amargor.bem carbonatada,baixo corpo com bom equilíbrio entre malte/lúpulo,final seco,retrogosto meio amargo. Gostei,fiel ao estilo,ou seja equilibrada e com boa "drinkability".
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-12-25 03:43:17+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada na taça. Límpida. Fez espuma branca, baixa e de pouca duração. No aroma, malte e fermento. Cerveja encorpada e até um pouco pesada pelo estilo. Maltada, carbonatação alta e um lúpulo conferindo um amargor terroso e pesado. Retrogosto levemente amargo e adstringente. Achei desequilibrada. Já estive em Dortmund e as cervejas da região eram mais leves.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-12-06 22:37:28+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido translúcido, que foi de dourado à âmbar. Pouca formação e boa permanência do creme branco. O malte é o destaque da breja. Biscoito e dulçor no aroma. Pouquíssimo de lúpulo, com leve floral, bem no fundo. Na boca forte dulçor e biscoito novamente. Nada de amrgor. Boa carbonatação, corpo leve e final de média duração. Me surpreendeu e agradou pela boa presença dos maltes, mas faltou lúpulo no aroma e sabor. A drinkability poderia ser melhor. Boa cerveja.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-12-03 20:45:00+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela coloração cobre, brilhante, espuma marfim de boa formação, fugaz. Aroma de leve foral, casca de pão, fermento. Na boca destacam-se os maltes, com percepções de pão, biscoito, leve tostado e fermento.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-11-29 20:07:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração dourada âmbar, translúcida. Espuma branca, de bolhas pequenas e persistente. Leve aroma maltado, trazendo notas de fermento e pão. No sabor, início e final amargos, notas de grãos de malte de cevada, fermento, biscoito e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo médio. Agora conhecida como [BJCP2015] 5C: German Helles Exportbier, essa cerveja apresenta um excelente equilíbrio entre malte e lúpulo. Com um corpo e um amargor mais forte que as clássicas Lagers, é uma excelente pedida para quem está se aventurando no mundo das cervejas diferenciadas. Por ser uma edição comemorativa, vale a pena experimentar.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-11-01 03:57:32+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Edição limitada da Bäcker Pilsen, versão tipo exportação. Uma das melhores cervejas que já tomei. A cor é linda, âmbar. A espuma não é excessiva, nem ausente. O sabor é interessante, há sim algo que lembra notas de biscoito. O retrogosto é muito agradável, suave e presente. A garrafa ficou muito bonita, com um rótulo branco, bem desenhado. Enfim, recomendo demais essa cerveja.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-09-28 23:58:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
O pilsen extra bem maltada levemente acima das tradicionais. Nada de mais.
Cerveja: O Mineirão é Nosso (Dortmunder Export)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2015-09-08 15:49:30+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 2, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Nada demais. Acho que não parece muito com os outros estilos que tomei. Aroma malte e biscoito. Sabor segue com aroma, leve floral, amargor leve sendo mais destaque o doce.