deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Sauber Beer Lemon (Fruit Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-09-06 01:03:40+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Bonita apresentação da garrafa, ao derramá-la na taça formou espuma de média densidade, média duração. Coloração ambar escura e levemente turva. Aroma bem pronunciado de limão e um discreto fundo maltado. Sabor o limão se sobrepõe, porém achei um pouco artificial, parecendo aqueles refrescos em pó. Diferente, refrescante, mas nada que chame atenção.
Cerveja: Sauber Beer Lemon (Fruit Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-07-20 20:42:52+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Primeira vez que tomei cerveja da sauber. Não foi muito boa a impressão. Coloração âmbar, levemente turva, creme de boa formação porém não muito durável. Aroma muito artificial, um pouco do malte e um pouco do lúpulo, porém muita essência cítrica e doce. Sabor agrada mais, porém sem nenhuma grande característica marcante, amargor final leve. Não vou procurar por outra.
Cerveja: Sauber Beer Lemon (Fruit Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-02-13 00:30:34+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração ambar, com média formação de espuma. Aroma de limão, mas bem artificial. Sabor acompanha o aroma, que é bem ruim. Dependendo do gosto da pessoa, chega perto do intragável. Eu achei ruinzinha num todo, mas acho difícil um breja com limão ser muito superior a isso. Pelo conjunto e pela proposta, é razoável.
Cerveja: Sauber Beer Lemon (Fruit Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-01-06 23:18:05+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Bastante aroma e sabor de limão. Diria até em exagero. Ficou parecendo algo artificial, comprometendo bastante o drinkability. Não há nada além disso que prejudique a cerveja, porém este único ponto acaba prejudicando o conjunto. Tem bastante espaço para melhorar. A Sauber é uma ótima micro-cervejaria e tem tudo para alcançar um equilíbrio melhor neste breja. Com certeza o Brasil é carente de uma boa cerveja com limão.
Cerveja: Sauber Beer Lemon (Fruit Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-01-04 19:16:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração ambar escura levemente turva com creme claro de boa formação e duração mediana. Aroma cítrico puxado para o limão, claro, notas de malte e lúpulo. Sabor adocicado, cítrico, perceptível limão mas em menor intensidade que o aroma. Leve amargor conferido tanto pelo limão, impressão de raspas de casca, quanto pelo lúpulo. Apenas um "defeito" foi percebido, mas acredito de difícil solução pelo emprego do limão Aroma um pouco artificial e remetendo a produtos de limpeza, mas sem exagero a ponto de estragar a cerveja. Isso não é exclusividade Sauber, quantos produtos (refrigerantes, sucos, etc) que levam limão na sua base também não sofrem com este efeito?
Cerveja: Monja Old Paul (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.3%
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos, carboidrato e fermentos

Avaliação em 2012-01-02 13:26:22+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja feita pelo cervejeiro Ronan de Poços de Caldas MG. Apaixonado pelas cervejas belgas extremas, decidiu fazer suas próprias cervejas e hoje contamos com uma grande variedade de rótulos que são distribuídas em algumas cidades da região. Uma belíssima surpresa pra quem gosta de fortes emoções! As belas impressões começam quando o líquido vai sendo despejado no copo, a textura encorpada é sentida visualmente neste líquido licoroso e denso. A cerveja é nigérrima e muito opaca com um creme grosso e marrom de média formação. O aroma não pesa tanto, mas sente-se intensamente o malte com biscoito torrado, chocolate, café, toffe, queimado, açúcar mascavo e baunilha; o lúpulo aparece pouco assim como o álcool. O sabor tem uma duração longa com um leve dulçor e amargo exagerado onde sente-se também, além das impressões olfativas um pouco de sal e minerais, mas isso pode ter sido influenciado pela bela harmonização com chocolate Flor de Sal (Português com 70% de cacau). O corpo é intenso, textura cremosa e grossa com leve carbonatação e final amargo duradouro. Esta é a minha Monja preferida, apesar de não ter boa drinkability, mas é típico deste estilo.
Cerveja: Monja Val Old Ale (Old Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos, carboidrato e fermentos

Avaliação em 2012-01-02 13:01:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja feita pelo cervejeiro Ronan de Poços de Caldas MG. Apaixonado pelas cervejas belgas extremas, decidiu fazer suas próprias cervejas e hoje contamos com uma grande variedade de rótulos que são distribuídas em algumas cidades da região. Cerveja marrom com tons rubi de creme bege com grande formação e textura aveludada formando um belo belgian lace. O aroma destaca-se bastante mostrando a presença de cereais, toffe, damasco, ameixa, uva, vinho e principalmente amadeirado e baunilha, já o lúpulo que cedeu lugar ao malte aparece muito pouco de maneira cítrica e floral. O sabor também muito complexo é extremamente balanceado dando sensações moderadas entre doce, azedo, amargo e ácido, deixando um ótimo gosto adocicado com baunilha e madeira de modo duradouro após cada gole com a noção inclusive de equilíbrio com o álcool.
Cerveja: Monja Annie Le Monde (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos, carboidrato e fermentos

Avaliação em 2012-05-21 02:21:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa aqui foi presente do confrade Jean, muito obrigada! Coloração âmbar-alaranjado escuro, puxando para o castanho, baixa translucidez. Apresentou ótima formação de um creme bege, de curta persistência, mas que deixa camada perene sobre o liquido. O aroma é frutado e há também algo de peculiar que não soube identificar, talvez seja o caqui a que se referiu o Jean, acompanhado de lúpulo floral. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e bastante frutada; o final é alcoólico e levemente amargo. Encorpada, com textura cremosa. Carbonatação média. Boa cerveja, peculiar e o álcool está muito bem inserido, aparenta não ter mais do que 8% ABV.
Cerveja: Monja Annie Le Monde (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos, carboidrato e fermentos

Avaliação em 2012-01-02 12:44:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja feita pelo cervejeiro Ronan de Poços de Caldas MG, apaixonado pelas cervejas Belgas extremas, decidiu fazer suas próprias cervejas e hoje contamos com uma grande variedade de rótulos que são distribuídas em algumas cidades da região. A cerveja Annie Le Monde é uma Belgian Quadrupel, classificação esta que ainda não foi inserida no BJCP e nem no Brejas.  Coloração marrom alaranjada e opaca com creme curto, porém aveludado. Delicioso e intenso aroma de caqui, um pouco de caramelo, mel e flores. O alto teor alcoólico não atrapalha o conjunto, é bem balanceada. Lembra ainda damasco, uva, banana e cassis, ou seja, muito complexa como deve ser uma quadruppel. O sabor apresenta característica adocicada e complexa. O corpo é intenso, cremoso e com pouca carbonatação. Possui final adocicado. É uma excelente cerveja, uma de minhas Monjas preferidas.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2016-08-28 18:16:32+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração: negra Corpo: suave Espuma: suave, baixa duração Aroma/Retrogosto: aroma tostado do malte, com notas de café e sementes de cacau tostadas.  Cerveja honesta, embora seja vendida erroneamente como uma porter, haja vista ser de baixa fermentação. Ótima opção para quem deseja o aroma tostado da porter, em um conjunto de corpo mais leve, menos adocicado e refrescante.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2015-09-20 20:57:40+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
De coloração preta. Espuma marrom, de bolhas pequenas e boa persistência. Leve aroma trazendo torrefação e café. No sabor, início e final balanceado muito bem o dulçor com amargor, notas de malte, torrefação, muito café e um tímido lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação alta. Corpo médio. Creio que esta mais para uma 12B: Robust Porter do que uma 4C: Schwarzbier, neste caso, esta bem suave para uma Porter, poderia ter mais sabor e aroma, o que me parece uma adaptação para o mercado brasileiro. De qualquer forma, boa drinkability.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2015-06-13 17:37:33+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor preta com creme bege de bolhas grandes de média formação e curta duração. Aroma metalizado e café. Paladar lupulado e torrado com bacon e um toque metalizado. Altíssima carbonatação, corpo médio, final longo e amargo. Média drinkability
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-11-05 19:30:24+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
- APARÊNCIA: cerveja negra, porém límpida e com tons rubi, creme bege de 1 dedo com boa permanência. - AROMA: notas torradas e leve dulçor de caramelo. - SABOR: acompanha o aroma, leve torrado, amargor médio equilibrando o leve cítrico do lúpulo e o torrado do malte, acidez média baixa, dulçor leve. Seca no final. - SENSAÇÃO na BOCA: corpo médio leve e suave cremosidade, carbonatação média alta trazendo refrescância. - CONJUNTO: muito bem inserida no estilo.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-11-02 18:02:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração marron escura. Creme marron, boa formação, baixa densidade e baixa duração. O creme teve um baixo desempenho. Aroma bem leve de notas tostada do malte. Sabor médio tostado, baixo dulçor e baixo amargor. Alta carbonatação. Corpo baixo. Breja suave.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-04-16 22:53:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apesar de esperar mais desta cerveja, ela não deixou a desejar. Pelo contrário, cumpriu bem o seu papel. Coloração preta, opaca, creme bege intenso mas que se esvai rapidamente, aroma remetendo a café fraco, chocolate amargo e frutas em compotas, sabor ligeiramente mais adocicado do que o aroma, com a fruta predominando, final mediano. Gostei.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-04-03 22:30:30+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura com bom creme e aromática. Boa refrescancia, leve e ótimo retrogosto de café. Leve amargor, mas bem inserido. Breja de qualidade!
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-03-06 02:25:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, marrom, opaca e que forma uma espuma bege, cremosa e de curta duração. Os aromas e sabores de café e torrefação predominam, deixando-a moderadamente amarga e levemente adocicada. O lúpulo pouco aparece. Corpo leve para médio, carbonatação baixa e conjunto equilibrado. Talvez fuja um pouco do estilo porter, sugerido no rótulo, mas mesmo assim agrada e possui preço razoável.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-02-16 15:41:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 2, conjunto 3.5)
Aroma tostado, café e um leve um chocolate. Sabor de café leve, com amargor moderado, torrado, azedinho no fundo, toffe, meio aguada, chocolate meio amargo, um pouco herbál com um final levemente doce.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-01-24 14:59:28+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido totalmente preto. Creme começa alto, mas logo baixa e some. Carbonatação alta. No aroma café, toffe, caramelo e leve defumado. O sabor segue o aroma, só que um pouco mais adocicada. Pouco amargor. Na boca ela dá a impressão de ser meio aguada, acho que deveria ser bem mais encorpada pro estilo. Pela proposta de ser uma Porter (como consta no rótulo) essa breja deixou muito a desejar. Não é intensa nem tem nada de característico. Talvez pra uma cerveja preta (schwarzbier) ela até seja boa.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2014-01-08 21:55:21+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, PRETA. Espuma volumosa mais de pouquissima duração, formando depois uma fina camada . No aroma sente-se café, caramelo, chocolate meio amargo bem discreto e o malte tostado levissimo. Equilibro maravilhoso! Parabéns pra Karavelle, fez um ótima breja!
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-12-19 02:59:05+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor preta e não translúcida, a espuma bege deixa a breja com uma aparência muito elegante. O Aroma de café adocicado e caramelo me agradou, mas a presença do álcool no aroma não harmonizou muito bem. O sabor de café e chocolate mais adocicado que o normal também foi bem inserido, mas a cerveja se apresentou muito ácida na boca. Faltou uma melhor elaboração nessa breja, mas é uma Porter Nacional muito interessante de se conhecer.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-09-28 15:39:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Gostei bastante dessa breja, pois seu sabor suave contrasta com sua cor escura que sugere corpo. Espuma de baixa duração com bolhas pequenas que estouram em abundância logo ao se derramar no copo. Malte torrado além do tradicional, restando um sabor acentuado de café após a torra. Recomendo aos que gostam de cerveja leve e saborosa.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-05-05 01:22:19+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração negra opaca, creme de boa formação e média/baixa duração (bege, bolhas pequenas), aroma torrado (café), corpo médio, sabor com predominância de maltes torrados, café, carbonatação moderada, baixa acidez, final seco com um suave amargor. Boa cerveja, saborosa, equilibrada, de perfil torrado sem ser pesada. Generoso depósito de levedura no fundo da garrafa, optei por misturá-lo e servi-lo. Descrita pela cervejaria como uma "stout de baixa fermentação", expressão que carrega uma certa dose de polêmica... Schwarzbier talvez seria uma classificação mais adequada. Independente de tal questão, a cerveja me agradou bastante.   Lote: 13 L063 Validade: 08/09/2013
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-03-24 15:00:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura com densa espuma. Aroma de H2S presente, incomondando um pouco, além de cinzas em uma presença maior do que gostaria. Só o café do aroma, já esperado, me agradou. Na boca, café, cacau e algo de noz, lembrando castanha. Ficou devendo um pouco em termos de corpo, com uma alta drinkability que não esperava para uma cerveja do estilo, mas que não compromete a sua inserção no estilo, só não me agradou...
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-03-10 21:35:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta, com espuma bege de média formação, mas fugaz, dissipando-se totalmente em pouco tempo. Notas predominantes de malte torrado e tostado, além de café. Pode ter sido impressão minha, mas também senti aveia. Leve amargor. Boa drinkability. Stout equilibrada, suave e agradável.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-01-23 03:36:13+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura, de creme bege claro, semidenso e pouco persistente. O aroma apresenta notas fortes de chocolate (até meu irmão de 13 anos percebeu o aroma e de longe), café e malte torrado. O sabor acompanha, com acréscimo de leve baunilha. É encorpada e possui efervescência baixa.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2013-01-12 00:54:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bonita cor preta escura. Fez treis dedos de uma espuma cor caramelo com retenção média. Gostoso aroma de chocolate escuro e maltes tostados. Também com um bom sabor, não muito doce, de novo com notas claras de chocolate. Não senti muito café como anunciado. Senti algo de café no caminho para o retrogosto, que é menos seco e amargo que de costume. Corpo leve com boa carbonatação e bolhas medianas. Seu corpo é um pouco demasiado leve para o estilo (como stout, não Schwarzbier), seria interessante provar-la com nitrogênio e mais álcool, uma vez que é um pouco oleosa e com um boas notas de chocolate. Eu a percebi mais como uma porter, uma Schwarzbier não daria a sensação de chocolate oleoso. Uma porter para uma session beer devido seu drinkability.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-12-06 03:02:29+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja negra, de bom creme. presença de malte tostados evidente, demasiado dulçor. achei aguada, corpo muito leve, final demasiadamente suave. Falta corpo e principalmente sabor. Destaque para o aroma, tendencia natural que tenha perdido em sabor, mas perdeu em equilibrio.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-12-01 17:02:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 1, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Corloração bem escura, quase negra. A espuma bege formou-se mal, esparsamentes e não teve persistência. No aroma notas amenas de malte tostado que lembram café e chocolate, algo de caramelo e um pouco de lúpulo herbal. Na boca tem corpo médio, boa carbonatação. E o sabor é bem equilibrado entre doce e amargo. As notas de tosta continuam presentes e o lúpulo herbal aparece. Aftertaste equilibrado e novamente tostado. Boa drinkability. Uma boa schwarzbier, podia apenas ter uma espuma mais persistente e um pouco mais de intensidade nos maltes torrados. Bem densa para o estilo. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-08-25 23:56:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Superada a confusão acerca do seu estilo. Tente avalia-la apenas pela forma como ela se apresenta, sem compará-la com as características de cada estilo. Aroma leve de chocolate, baixa carbonatação, espuma fina e persistente.Refrescante para uma cerva escura. Final levemente amargo e seco.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-08-03 07:06:25+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 2, sabor 1, sensação 3, conjunto 2)
Realmente, é uma cerveja que foge muito do estilo Stout, a começar pelas características aromáticas e gustativas das leveduras, que em nada lembram uma Ale, mas sim o perfil limpo de uma lager. Como minha amostra já estava vencida e fora guardada na posição horizontal durante meses na geladeira, notei um forte aroma metálico, mas que não se revelou no paladar. Colarinho decepcionante, com boa formação, mas baixíssima retenção e qualidade (muito esparso). Aromas metálicos muito fortes, com um uma percepção secundário de maltes tostados. Na boca, há um equilíbrio entre malte tostado e amargor do lúpulo (amargor este que persiste no retrogosto), mas o corpo da cerveja é de médio-baixo, outra discrepâncias com as Stout. Enfim, não compraria esta cerveja outra vez.
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-05-17 19:09:27+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Stout nacional, fugiu um pouco do estilo, achei que apresentou um pouco de dulçor de mais, esperava algo mais seco e torrado. Na taça apresentou uma cloração preta opaca, espuma marrom escuro, bem formada de média formação. No aroma notas de caramelo, bala de leite, torrefação e café. Na boca ela tem um corpo médio, uma textura viscosa, adocicada na entrada e seca no final do gole e na garganta e uma carbonatação baixa. Não é das piores, mas por ser um estilo até que barato tem melhores opções
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-04-26 19:35:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
MUITO BOA ESSA BREJA, NÃO PERDE PARA AS BOAS CERVEJAS DESSE ESTILO, BOM AROMA E SABOR DE CAFE E TORREFAÇÃO
Cerveja: Karavelle Barba Negra (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento

Avaliação em 2012-04-24 00:38:52+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom bem escuro, opaca, espuma de pequena formação, de tom bege, persistindo por um bom tempo. Aroma de chocolate amargo com toques de café, sabor também apresentando predomínio de chocolate. Poderia ter uma pouquinho mais de corpo. Final com leve azedo se sobrepondo a um amargor um tanto discreto. Cerveja interessante, a melhor das Karavelle, à parte a péssima descrição presente no rótulo.