deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2011-04-02 21:34:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Meu exemplar venceu em 01/09/2010, como foi lançada em 2007, quando degustei já estava com mais de 3 anos de guarda. Como não tomei uma fresca, não tenho base de comparação para saber se melhorou ou não com a guarda. O que é certo é que os fenóis de cravo que alguns confrades relatam aí embaixo sumiram completamente. Coloração de um âmbar escuro, meio acastanhado, com bordas avermelhadas, opaca. Boa formação de creme bege escuro, fofo, de média persistência, que deixou uma fina camada perene sobre o líquido. O aroma é adocicado, trazendo frutas escuras (ameixa e uva passa), álcool, chocolate e tostado. O sabor segue o aroma, repetindo o frutado e o achocolatado; a entrada é adocicada e o final, amargo, alcoólico, tostado e levemente picante. Encorpada. Carbonatação baixa. Álcool perceptível, mas bem inserido. Boa cerveja, lembra a Chimay Blue.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2011-01-15 19:01:26+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Dama maravilhosa. Campeão do primeiro concurso Eisenbahn. Cor fantástica, um vermelho caindo pro marrom, quase vinho, opaca. Espuma bege de linda formação, mas que não creceu e permaneceu no formato "auréola". Aroma complexo e espetacular, remeteu-me a doce, álcool, frutas, tostado e acho que àqueles suquinhos que vinham em formatos de ojetos, muito comum no interior de são paulo. Na boca ela vem com força, cerveja bem parruda, corpo denso e forte, carbonatação baixa, retrogosto bem alcoólico. Senti inicialmente doce, lembrando vinho, mas também álcool, e frutas, muito parecido com o aroma, o final é saboroso e doce, te faz querer o próximo gole, o amargor é suave e muito bem vindo. Beber uma breja dessas não tem explicação, é apenas um sorriso do ínicio ao fim. Parabéns ao Botto. A minha cereja venceu em 01/09/2010.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-12-22 22:06:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
De coloração acobreada e creme evanescente mas bem formado claro.Aroma complexo remetendo a azeitona preta e cerja.Sabor adocicado sem ser enjoativo com pequena percepção de seu alcool.retrogosto adocicado e persistente.Excelente cerveja, na minha opnião uma das melhores nacionais.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-12-18 14:48:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aroma de cerejas e frutas, madeira, bem complexa, forma boa espuma, cor marron clara, sabor de frutas, cereja, álcool presente bem inserido. Conjunto ótimo, excelente cerveja.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-12-09 16:06:58+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja cedida pelo confrade Mauro em um encontro ocasional e informal no EAP. A cerveja já tinha 3 anos de envase e estava guardada realmente para se avaliar a evolução dentro da garrafa. De uma Belgian Dark Strong Ale ela se tornou uma Barley Wine, com um aroma amadeirado e lembrando vinho. No sabor ficou muito evidente o açucar mascavo inserido na formula. Densa e suave, um espetáculo.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-09-06 22:13:38+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Belissima coloração marrom com tons puxando para o vermelho acomapanhado de um creme bege bem denso que se formou bem mas não persistiu por muito tempo. Seu aroma é um delicia, uito complexo, proporciona notas amadeiradas, caramelo e frutas vermelhas. No paladar um verdadeiro desfile de sabores,primeiro você percebe um frutado bem evidente rementendo a cereja, levemente doce e seco, após vem o caramelo e um toque de madeira, talvez um pouco de malte torrado e por fim sente-se o alcool e o lupulo tudo muito sutil e muito bem equilibrado. Poderia entrar para a linha regular da Eisenbahn, se não fosse tão rara compraria sempre.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-08-20 03:51:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Espuma média, cremosa, com bolhas, bege um pouco clara e duradoura. Pouco borbulhante e opaca. Coloração marrom escura levemente avermelhada. Aroma muito agradável, rico e complexo de malte e álcool. Ares de caramelo, chocolate amargo, leve rapadura, madeira, leve ameixa e uva passa, leve licor, traços de pimenta, temperos e couro. Sabor tão agradável, rico e complexo quanto o aroma, com doce leve, levíssimo azedo, amargor meio intenso, boa presença de álcool, este equilibrado com o amargor mais acentuado. Corpo meio intenso, textura oleosa, carbonatação entre vívida e média. Final bem duradouro, amargo e meio seco. Após um tempo do gole, traços de café. Digna de ter vencida o concurso. A riqueza de sabores e aromas, bem equilibrados são muito agradáveis, além da bela garrafa com rolha. Uma cerveja que merecia continuar. Cheers!
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-05-09 22:42:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração avermelhada e bem turva, com creme longo, bege e denso que se desfaz com rapidez deixando um pequeno colarinho. Aroma bem intenso e ligeiramente tostado com sugestão de frutas vermelhas. No sabor, além das sensações do aroma, apresenta toques amadeirados e de frutas secas. Tem boa crocância e equilíbrio, bom amargor e ótima inserção do álcool que se equilibra bem no conjunto apesar dos 9%. Ótima drinkability, ótima cerveja.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-04-28 03:49:00+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
A vencedora do I Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn é uma "brasibelga" de primeira! Impossível não compará-la com a Chimay Bleue, já que pertencem ao mesmo estilo e tem características muito similares. E a brasileira deixa muito pouco à desejar, o que é um elogio! A Dama do Lago tem um creme bege médio de pouca duração e seu líquido é marrom avermelhado. No aroma, a complexidade das boas belgas: malte bem pronunciado, com notas de caramelo, toffee, cereais, ameixa, pêssego, frutas vermelhas… enfim, cada vez que se cheira a cerveja, um cheiro diferente, demonstrando imensa complexidade. O lúpulo floral e cítrico aparece no meio de tudo isso. O sabor não fica pra trás, com um dulçor intenso sendo bem balanceado com o lúpulo. Pra não dizer que é uma Chimay, apesar de ter os mesmos 9% ABV da belga, achei o álcool da brasileira um pouco mais evidente, mas não incomodando de forma nenhuma. Ela é bem encorpada, licorosa e deixa um after-taste adocicado, prejudicando um pouco sua drinkability. Grande cerveja! Um exemplar brasileiro que não fica atrás das boas belgas. Obrigado, Botto, por mostrar que dá pra fazer uma Chimay em casa…
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-04-18 16:48:02+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Estou feliz por ter conseguido experimentar essa breja em pleno 2010, sabendo da raridade em encontrá-la. Excelente cerveja, muito encorpada, líquido aveludado. Aparência muito bonita com um líquido cobre escuro. Creme denso e de persistência média. No aroma pecebe-se damasco, ameixa, cravo, amadeirado e nozes. O sabor, bem doce, acompanha o aroma, mas com muito mais intensidade. O final excelente é longo, seco, amargo, doce e levemente picante. Devido a intensidade de sabores doces, essa cerveja pode se mostrar um pouco enjoativa para alguns. Talvez um pouco mais de equilíbrio com o doce fizesse o drinkability ser maior. Vale muito a pena provar, ainda mais por se tratar de uma edição limitada.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-04-15 00:34:23+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Valeu a espera! Que complexidade! Logo que despejada na taça, o creme se mostra alto, bege, não permanecendo por muito tempo, mas deixando uma fina camada sobre o líquido. Coloração acobreada, com matizes vermelhas e com certa turbidez. Aroma excelente, com o dulçor se sobressaindo, mas não a ponto de esconder o Malte tostado, Ameixas, Café, um quê de Chocolate, algo lembrando vinho, toques florais, Nozes. No paladar, que é bem complexo, sente-se Malte tostado, Café, Chocolate, logo de cara, com o dulçor de Uvas passas, Ameixas, (Uvas frescas?), para dar uma bela equilibrada! Ainda sente-se notas de nozes, notas picantes e álccol, deixando com uma sensação de calor, mas nada que desequilibre! Final maravilhoso, longo, com Café, Chocolate, Malte tostado, um dulçor para balancear, e algo picante. Minha boca ficou um pocuo "amarrada", delícia! Breja encorpada, complexa, maravilhosa! Parabéns a Eisenbahn e ao Leonardo Botto! Clap clap!
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-04-12 17:08:06+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A vencedora da primeira edição do concurso da Eisenbahn se mostra superior a Porter. Nem acredito que em pleno ano de 2010 ainda consegui um exemplar desta cerveja, com a receita criada pelo grande Leonardo Botto.  Logo que despejado na taça, o líquido se mostra de uma coloração acobreada com toques de vermelho e residual no fundo da garrafa. A formação de espuma é média e a espuma não é tão durável, mas é denso e deixa rastros de cor bege nas paredes da taça. Aroma maravilhoso evidenciando um forte dulçor, lembrando mel e um frutado deliciosa, com sensações de ameixas, damascos e cerejas presentes. Em segundo plano estão características de torrado.  O paladar é extremamente complexo. Senti café e malte torrado em primeiro plano, mas logo senti um dulçor que balanceia muito bem o conjunto. Uma infinidade de sabores em perfeita harmonia, eu diria. Chocolate, ameixas, uvas-passas, caramelo, sensação de picância interessante e um lúpulo discreto. Álcool bem presente, porém, muito agradável, dando um sensação de calor ótima, perfeita para o clima frio que já começa a dar as caras nessa época do ano. Apesar de toda a complexidade e teor alcoólico, a drinkability ainda é alta. Grande cerveja
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-04-08 04:14:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Já havia "tentado tomar" essa cerveja em outra oportunidade, no Bar Anhanguera, mas como cometi o grave erro de deixá-la para o final, numa noite extremamente etílica, não consegui perceber mais nada quando chegou a sua vez (aliás, tampouco consegui terminar a garrafa). Dessa vez, minha primeira degustação séria dela. Coloração que mistura o marrom com o bege e o vinho. Bem carbonatada, mas não reflete isso na sua espuma que é de pouca duração e bem esparsa. No aroma, banana-passa, frutas secas e açúcar mascavo. No sabor, logo de entrada um amargor bem pronunciado me surpreendeu (esperava algo mais adocicado - talvez pela minha memória sensorial de outras cervejas representantes do mesmo estilo). À medida que o álcool se volatiza e se mostra mais evidente, aparece também o dulçor, que acompanha um vinho tinto, ameixas e madeira. Uma cerveja única, é verdade, mas não a minha preferida. Acho a receita muito "pesada", não tanto pelo seu teor alcólico, mas por todo o seu conjunto, assim como, na minha opinião, também se mostra a Walls Quadruppel (que me perdoem os fãs dessas duas cervejas). Sem dúvida uma excelente pedida, mas com baixa drinkability (ousaria dizer que até mesmo a Samuel Adam's Utopias apresenta drinkability maior). Tenho outra garrafa da "Dama do Lago" que vou guardar por, pelo menos, mais um ano.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2010-02-10 13:45:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de estilo belga, muito melhor do que muitas belgas por ai. Sua espuma e' densa de boa formacao e media duracao. Aroma complexo de malte torrado, defumado e ameixa. O sabor acompanha o aroma, muito bem equilibrado com o alcool. A carbonatação é média/alta. Pena que sua producao ja acabou.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-10-28 17:34:52+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Grande annata. Intensa e corposa .
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-10-26 13:13:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma de cravo, ameixa e equelibrio do alcool, na cor vermelha ambar, com espuma dourada e pouca duração, cerveja do tipo ale não perde o paladar amargo, por motivo de um toque a mais do lúpolo bem presente, malte escolhido especial importado, uma ótima cerveja...o conjunto é muito bem feito aroma, sabor, coloração e aspecto..serveja refrescante e leve apesar do teor alcoolico mais elevado..
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-09-14 04:30:19+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Tive o imenso prazer de degustar esta preciosidade duas vezes. A primeira no curso ministrado em Salvador pelo seu criador, o Mestre Cervejeiro Leonardo Botto, e a segunda em visita à casa do Botto. Imensamente perfeita e complexa em tudo. Realmente uma campeã. Destaque para um sabor forte, picante e condimentado. Maravilhosa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-08-22 14:57:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Creme médio e denso. O aroma é complexo, com notas de levedo, cítrico e malte. O sabor é compativel com o aroma; sente-se a acidez e o amargor, como também seu doce percorrendo a boca. A carbontação é vivida, com um toque de alcool. O final é seco. Ótima cerveja
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-08-02 20:23:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja marrom turva, que carrega com orgulho e clareza mel, chocolate, malte torrado e frutas escuras secas, tanto no aroma quanto no sabor, adicionado um retrogosto agradabilíssimo de madeira queimada. Tomei da primeira leva, mas só no final de março/2009 (no Bar do Italiano!). Quero ver se tomo da nova leva pra sentir a diferença. Ótima cerveja!
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-08-01 21:35:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Maravilhosa cria de Leonardo Botto feita pela Eisenbahn, sem duvida umas das melhores cervejas artesanais do Brasil, sua cor marrom e seu aroma frutado ja indica uma bela cerveja, creme denso com bolhas grandes de media duraçao, uma cerveja que entra doce e tem um final amargo, bem equilibrada, degustar na temperatura ideal é fundamental para sentir todos os sabores dessa bela cerveja, da para sentir, frutas citricas, algo entre uvas passas, ameixas e frutas vermelhas, um pouco de caramelo, e sem duvida o alcool está bem equilibrado apesar dos 9%, para quem tiver a oportunidade de prova-la, não perca tempo, tomara que um dia exista uma nova versão no mercado.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-05-19 14:43:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Degustada no Curso de Cerveja Artesanal de Leonardo Botto, em Salvador-BA. Muito boa. Bela aparência, coloração avermelhada com um belo creme bege de bolhas grandes que deixou uma fina camada até o fim do copo. Aroma de frutas cítricas. Paladar bem complexo, difícil de definir, mas sensacional.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-04-10 16:23:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom avermelhada, creme beje de boa formação e duração. Liquido opaco com belas bolhas. Aroma complexo, tostado, caramelo e banana. No paladar um breja muito encorpada, complexa, o doce e o amargo muito bem equilibrados. Notas de caramelo, banana, frutas vermelhas. Retrogosto amargo. Parabéns botto uma ótima breja.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-04-08 19:19:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor cobre e espuma num suave ton bege, cremosa e medianamente persistente. No complexo aroma com notas de cereja e caramelo também notei suave sensação de vinho além do malte tostado e algo de banana. No sabor que acompanha quase que fielmente o aroma também encontrei notas amadeiradas e amargor de lupulo que não desagrada, além de algumas notas de ameixa passa. Muito boa !! Parabéns ao Botto e a Eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-29 18:45:45+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Marron avermelhada, escura. Encorpada, complexa; malte torrado, toffee e frutas vermelhas. adocicada na medida, a adição de açucar não desmereceu a breja. Intensa, breve permanência. Boa pedida que entretanto, enfrentará com dificuldade o confronto com ales belgas e inglesas na mesma faixa de preço.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-29 15:24:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 2, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Na verdade quando via notas tão altas pensava: " okay, essas notas são dadas por amigos do mestre cervejeiro, não refletem exatamente o que representa a cerveja" Estava enganado, dar uma boa nota pra essa breja é fácil Sua espuma se esvai logo, mas a seu aroma e sabor são persistentes e maravilhosos! Percebe-se tostado ( talvez um pouco de chocolate), frutas vermelhas e um cravo, o alcool é perceptivel e agradável, seu aftertaste é o maior dentre as minhas experiencias. show!
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-21 03:15:04+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Da mão do próprio Botto. Ótima cerveja. Coloração de um âmbar escuro. Excelente formação de uma espuma exuberante, de cor também cobre, só que mais claro. A alta graduação alcoolica é perfeitamente equilibrada no ponto em que não é pronunciada na bebida. O primeiro contato é deveras doce, onde sentimos a presença incontestável do malte e algo de frutado. O retrogosto, porém, é amargo, trazendo a lembrança marcante do lúpulo, o que descrevi na ocasião como um "degradê" no sabor final. Cerveja bastante complexa e que merece ser repetida.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-20 23:12:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja forte dark ale com espuma marrom e razoavelmente persistente, aroma de malte torrado, ao degustar sinto malte torrado semelhante ao aroma e lúpulo bem equilibrados com álcool que é expressivo. Bela breja.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-19 00:52:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom turva, com creme bege de média duração. Aromas de caramelo, fermento e malte, percebendo-se também leve tostado. No sabor, malte, ameixa seca e caramelo. Leve amargor com final seco. Álcool bem inserido no conjunto. Boa cerveja, mas o preço é de trapista.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-03-03 05:30:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Excelente cerveja especial da Eisenbahn. Intensa, licorosa, adocicada e frutada, com leve torrefação, mostra muita personalidade. A cor é um marrom acobreado opaco, com creme marrom claro de densidade, volume e persistência medianos. O aroma, potentemente adocicado, remetendo a compotas, revela a força do conjunto: predominou, no meu copo, um frutado assertivo, licoroso e doce, com notas dominantes de uvas passas, licor de figo e um adocicado ainda mais acentuado, lembrando um pouco goiabada ou algo próximo disso. Sente-se ainda, marcante, um floral doce e um chocolate mais suave, quebrando um poquinho a intensidade do conjunto. Na boca, predomina na entrada o frutado doce, mas o malte se faz mais presente, com castanhas e um adocicado que lembra marrom-glacê, além da sugestão de chocolate e de notas de café que surgem ao fim e dominam o longo e adocicado retrogosto, juntamente com uvas passas. O lúpulo aparece delicado e doce, como um floral adocicado; no mais, o lúpulo me pareceu pouco relevante no conjunto, seja no sabor, seja no amargor. O paladar é fortemente doce, o que tornou a cerveja um pouco enjoativa para mim, de modo que poderia haver mais equilíbrio. O curioso é que minha namorada relatou sentir um forte azedo no paladar, incômodo, mas eu simplesmente não o percebi, nem mesmo tomando da taça dela. Fico me imaginando se alguém mais teve essa mesma sensação. A textura é encorpada e licorosa. No conjunto, trata-se de uma ótima cerveja, complexa e com sensações nobres, mas acho que me pareceu desbalanceada, doce demais, o que lhe confere muita personalidade (com todas as suas notas remetendo a compotas e licores) mas a tornou um pouco enjoativa para mim. De qualquer modo, o preço não ajuda a repetir a dose. Resta esperar para ver o que nos aguarda para as próximas edições especiais da Eisenbahn.