deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-01-25 00:31:52+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
A Süd Brau Birrificio Artigianale é uma cervejaria artesanal gaúcha fundada em 2007 por descendentes de italianos. Localizada em Bento Gonçalves, município famoso pela produção de vinhos, possui bar anexo à fábrica pra quem não dispensa uma cerveja fresca. OATMEAL STOUT De coloração negra, mostra formação abundante de espuma bege escura, com algumas bolhas grandes, de longa duração. Aroma suave, passando por nuances de café, cereais e leve chocolate amargo. De corpo baixo-médio e carbonatação intermediária, ao paladar traz notas de café, caramelização e cereais entre significativo traço de diacetil. Moderado amargor pontua o final quase seco, meio amanteigado e terroso. Com diacetil aparentemente acima do nível aceitável pro estilo, o resultado é apenas OK.  *Validade: 30/09/2018
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-07-22 01:53:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração castanho escura, com baixa formação de creme de curta persistência. Aroma: malte torrado e chocolate amargo. Sabor: torrefação, café , malte de cevada , com Dulçor médio e Amargor moderado. Sensação: Carbonatação média e Corpo médio. Drinkability: média/alta. Muito boa ceva, bem equilibrada e saborosa. Recomendo.
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-06-11 14:37:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa oatmeal No aroma notas de nozes, chocolate ao leite, caramelo e café No sabor bom equilíbrio entre dulcor e amargor Faltou uma cremosidade mais acentuada , uma espuma mais densa e persistente
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-05-31 00:13:47+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Hoje dia de saborear uma Stout, um tipo de cerveja que gosto bastante, e que com certeza está entre meus tipos favoritos. A apresentação da cerveja é um tanto bonita, mas muito escura, um logo com bastante preto e letras que pareciam ser em dourado, mas não passou de um bege escuro, além dos pequenos detalhes em vermelho, realmente pareceu um rótulo um tanto velho. No copo é a tradicional Stout, uma cerveja bem escura com um colarinho bege escuro, algo que acho um pouco bonito, mas sai completamente do tradicional dourado das cervejas mais comuns. No sabor algo bem leve pra uma Stout, o sabor sentido parece ser mais puxado pra tipos mais tradicionais, onde o amargor é mais sentido do que os sabores torrados, cafeinados ou achocolatados, como os da Stout, mesmo sendo um pouco menos puxado pra Stout, o sabor não decepciona demais, é algo bem leve e de fácil degustação, algo que é um tanto difícil de sentir, principalmente em tipos mais fortes como a Stout. O aroma se mantém mais próximo da Stout, algo cafeinado que chega até a ser forte em alguns instantes, dando uma boa impressão nesse quesito. Em goles mais curtos os sabores são menos sentidos, parecendo uma cerveja mais neutra, com sabor suave demais, parecendo mais uma cerveja comum. Em goles mais longos, praticamente todas as características da cerveja aparecem de forma evidente, mostrando como a cerveja é, sendo o melhor jeito de saborear essa cerveja. No geral, uma Stout um tanto fraca para o tipo, que contém características um tanto fracas até mesmo para os tipos mais comuns, restando aproveitar mais a suavidade e o bom aroma que a cerveja tem a apresentar. #Sud #Oatmeal #Stout #cerveja #bebida #alcoólica #especial #gourmet #artesanal #água #malte #cevada #lúpulo #levedura #aveia #cafeinado #leve #amargo #TheBeerPlanet #TheBeerPlanetClub #BeerKing #BeerKingClub #GuiasLocais #LocalGuides #XinGourmet
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-05-07 21:25:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Que baita stout!!!! Cor negra, creme médio e marrom claro. O aroma tem muito toffee, café, malte torrado e chocolate. Sabor segue como o aroma, com final de amargor moderado e retrogosto com toffee delicioso e ligeiramente adocicado.
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-04-04 01:22:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor preta com aroma bege de média formação e longa duração. Aroma de café torrado com presença latente de chocolate. Paladar alinhadíssimo com o aroma, com especial destaque ao torrado do malte e café. Média carbonatação e drinkability. bem encorpada. Final amargo do torrado e com aftertaste amargo. Um ótimo exemplo do estilo
Cerveja: Sudbräu Oatmeal Stout (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sudbräu
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-08-04 21:34:36+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja preta, espuma bege de média formação e duração, aromas de alcaçuz, café e chocolate amargo, no sabor café, alcaçuz e nozes. Cerveja de bom corpo, levemente licorosa e seca, amargor suave e presente no retrogosto. Apresentação linda, belo rótulo como todos os da cervejaria, uma boa pedida para os fãs do estilo.
Cerveja: Mestre das Poções Poção dos Gnomos (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Mestre das Poções
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 60
Ingredientes: maltes selecionados, óleo essencial de raiz de gengibre, lúpulos, água e leveduras

Avaliação em 2015-08-11 02:47:34+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, entre branca e bege clara e duradoura, deixa uma renda justa no copo. Um tanto borbulhante e nublada. Coloração laranja levemente escura. Aroma agradável, malte médio, meio biscoito, leve caramelo, cereais e tostado. Lúpulo médio, um tanto ervas, pinho, meio flores, leve cítrico, traços de resina. Álcool meio leve. Ainda leve frutas cristalizadas e gengibre bem leve. Sabor agradável, longa duração, amargor moderado, traços de álcool, reflete bem as notas lupuladas e maltadas do aroma com ervas, pinho, biscoito e tostado. Gengibre muito sutil. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, taços picantes, um tanto amargo e meio seco. Destaque para o sabor bem agradável e a boa sensação na boca. Espuma permanece até o final. Cheers!
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2018-08-05 22:05:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração preta, líquido opaco e espuma bege cremosa !! Aroma de malte torrado, café, chocolate amargo e frutas secas! Sabor de malte torrado, café, baunilha,chocolate e frutas secas cristalizadas! Cerveja gostosa e fiel à proposta!
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2018-05-12 21:13:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração preta, opaca. Espuma marrom, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma trazendo notas de café, chocolate e torrefação. No sabor, início e final equilibrando com maestria o dulçor do malte com um certo amargor oriundo do lúpulo e da torrefação, notas de malte, caramelo, chocolate, café e torrefação. Álcool bem inserido. Carbonatação baixa. Encorpada.  Uma boa [BJCP2015] 20C: Imperial Stout. Poderia ter um aroma mais intenso e um corpo mais aveludado. De qualquer forma, vale um teste cego para desvendar seu real potencial.
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2018-04-02 00:47:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja de coloração marrom muito escura, quase preta, formou um dedo espuma bege escura de pouca retenção, no aroma baunilha, chocolate, alcaçuz e café. Na boca tem corpo de médio pra alto, com um dulçor que lembra chocolate amargo, sendo que baunilha e café também são sentidos, retrogosto seco e levemente amargo. Carbonatação baixa e bom corpo. Tirando uma certa acidez no final do gole é muito boa essa breja.
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2017-11-27 00:20:50+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Foi em 2001 que o senhor João Bosco das Mercês resolveu vender, em seu bar de Goiânia (GO), uma cerveja feita por ele mesmo. Nascia assim a Cervejaria Goyaz. Durante treze anos o empreendimento fez sucesso na região com o tradicional chope da casa, o "Mercês". Finalmente, em 2014 (já sob o comando da herdeira Patrícia Mercês) a empresa decidiu pôr no mercado a linha de cervejas "Colombina". Com receitas desenvolvidas pela consultora Kátia Jorge, seus rótulos procuram valorizar a cultura goiana através do emprego de ingredientes locais. POEMA AU CHOCOLAT Elaborada em parceria com a confeitaria/cafeteria Poema Gourmet (também de Goiânia), esta 'Imperial Stout' leva rapadura "moça branca", extratos de cacau e castanha baru - além dos ingredientes normais. De coloração castanha escura, forma um dedo de espuma bronzeada de baixa retenção. No nariz, forte lembrança de baunilha acompanha notas de chocolate, castanha de caju tostada e café.  Na boca tem corpo médio-alto, com razoável dulçor maltado e carbonatação amena. Sugestões de baunilha, chocolate, leve café e castanha assada precedem nuances que remetem à hortelã. Toques herbáceos e suave amargor equilibram o final adocicado, ligeiramente ácido. O resultado é uma cerveja saborosa, que só perde mesmo alguns pontos devido a falta de corpo. Vale conhecê-la.
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2016-05-22 13:20:18+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Primeiramente, um agradecimento especial a minha querida esposa, que trouxe essa preciosidade do Brasil Central para mim! Vamos aos comentários: Aparência: a 1ª geração de rótulos da Colombina é muito bonita e informativa, é um verdadeiro presente. Espuma bege cremosa como capuccino, mantendo-se fina e deixando marcas no copo. Líquido opaco negro. Aroma: proeminência do café torrado, ao esquentar traz toffe e chocolate, juntos e misturados. Sabor: lembrou a Old Rasputin (e a Petroleum?!?!), mas sem o aveludado da aveia, mesmo assim é espessa, com corpo médio. Encontrei café, chocolate amargo e álcool, sempre presente; o baru só é reconhecível para quem já comeu a castanha torrada, presente sutilmente no retrogosto amargo. No rótulo diz que é uma Imperial Stout, também acredito, e bem melhor do que a Baden Baden Chocolate ou a Schornstain Stout. Só não sei quanto custou, mas merece ser conhecida! Goiás é mais!
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2016-01-16 22:32:53+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Deliciosa. Rótulo lindo, no copo, ainda mais. Negra, aromática, cremosa. Cacau, algo frutado. No sabor, entrega um pouco do álcool, mas de forma muito gostosa. Tem um toque frutado também, no fim do gole. Belíssima cerveja. Me parece muito mais complexa do que sou capaz de avaliar.
Cerveja: Colombina Poema au Chocolat (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 8%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, carboidratos (rapadura moça branca), extrato de cacau, extrato de baru, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2015-08-11 02:42:25+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, algumas bolhas, bege e duradoura, deixa uma excelente renda no copo e leve lágrimas de álcool ao girar. Um tanto borbulhante e opaca. Coloração preta. Aroma bem agradável, complexo, malte intenso, ares torrados, um tanto tostado, leve cacau, caramelo e biscoito. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, meio cítrico, leve resina e flores. Álcool leve. Ainda leve uva passa, frutas secas, traços de ameixa seca, baru e baunilha. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, doçura meio leve no início, amargor entre moderado e intenso, meio álcool, reflete bem as notas torradas do malte com presença ligeiramente maior de baru e de cacau, um pouco de notas alcoólicas e frutadas. Corpo entre médio e intenso, textura cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e meio seco. Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitos, assim como para a complexidade de aromas e sabores. Cheers!
Cerveja: Burgman Nativas Uvaia (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 6%
IBU: 65

Avaliação em 2016-06-06 12:45:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma frutado, caramelo e floral. Sabor doce a princípio, caramelo, um pouco cítrico, leve acidez, amargor leve se bem seca.
Cerveja: Burgman Nativas Uvaia (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 6%
IBU: 65

Avaliação em 2016-02-16 13:34:07+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Apesar da curiosidade pela Uvaia que remete à minha infância , me decepcionei com essa Burgman. Não estava fresca é verdade mas não mostrou grandes qualidades nem mesmo a acidez esperada da fruta. Na taça mostrou um líquido âmbar acobreado, nebuloso e com um creme fino de média formação mas baixa persistência. Aroma medianamente intenso mas com pouco frescor e nenhuma acidez. Maltes cereais, algum caramelo de açúcar, ervas, alguma resina de lúpulo e algumas notas cítricas. Na boca uma base de caramelo, algo frutado e um final amargo, seco e com leve adstringência. Aftertaste interessante com notas de doce de laranja mas sem impacto. Corpo médio assim como a carbonatação. Nada da Uvaia e um conjunto adstringente e com baixa drinkabilty.
Cerveja: Burgman Nativas Uvaia (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 6%
IBU: 65

Avaliação em 2015-08-11 02:39:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, levemente cremosa, bolhas moderadas, coloração entre branca e bege bem clara, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração dourada intensa, ligeiramente laranja. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, leve cereais e biscoito. Lúpulo médio, um tanto cítrico, meio resina, leve ervas e flores. Álcool balanceado. Ainda leve uvaia e frutas cristalizadas bem leves. Sabor bem agradável, duração entre média e longa, doçura inicial bem leve, azedo bem leve, amargor intenso, traços de acidez, traços minerais, reflete um pouco das notas lupuladas do aroma, presença leve e harmônica da uvaia e notas de malte mais aparentes. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e meio seco. Destaque para boa presença da uvaia no estilo e o bom amargor. Cheers!
Cerveja: Burgman Nativas Pitanga (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 6%
IBU: 50

Avaliação em 2016-04-11 22:54:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Uma ótima surpresa. Ainda que eu tenha gostado dos rótulos da Burgman que experimentei, sempre fico com o pé um pouco atrás quando se fala em adição de frutas à cerveja. A base dela é uma IPA, e assim ela se mostrou na aparência: coloração acobreada, espuma média em formação e persistência. Os aromas de pitanga estavam presentes sem exagero, juntamente com os aromas de malte e panificação. Sabor acompanhando, com o amargor e o cítrico puxados pela fruta. Bem refrescante, equilibrada e com aftertaste de amargor e cítrico. Uma ótima breja.
Cerveja: Burgman Nativas Pitanga (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 6%
IBU: 50

Avaliação em 2015-08-11 02:37:11+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, levemente espumosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara, um pouco duradoura. Renda justa no copo. Calma e ligeiramente nublada. Coloração laranja. Aroma agradável, malte médio, biscoito médio, leve tostado e cereais. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, leve laranja, ervas e traços florais. Álcool balanceado. Leve notas de pitanga e leve frutado. Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura muito leve no início, azedo bem leve, amargor intenso, reflete bem as notas do lúpulo, realça um pouco as notas do malte em seguida, com tostado mais aparente e a pitanga discreta e bem inserida, aparecendo com o azedo. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, ligeiramente astringente, bem amargo e um tanto seco. Destaque para o belo sabor, bom amargor e a pitanga funcionando bem com o estilo. Cheers!
Cerveja: Burgman Nativas Mangaba (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2016-06-05 05:43:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de tubaína, café fraco. Espuma inicial cor de café com leite, quando estável fica um pouco mais esbranquiçada e firme. Dá pra sentir gosto de alguma fruta (vermelha?), mas não sei definir se é mangaba, sei que não é cítrica, bem pouco de café, leve lúpulo (gosto de mato distante!) e mais malte mandando. Surpreendeu-me pela leveza e a vontade de tomar outra, portanto, drincabilidade ótima. É menos complexa do que parecia e poderia existir numa versão 600 ml que é da boa pra tomar aos montes. PS: A que tomei estava a pouco mais de uma semana do vencimento, não parece ter alterado nada.
Cerveja: Burgman Nativas Mangaba (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2016-04-13 23:22:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Escura avermelhada,translúcida,espuma com baixa formação deixando um fino traço até o final;no aroma malte tostado,caramelo,tofee,passas;sabor com leve dulçor,frutado e tostado,corpo baixo/médio,baixa carbonatação,final e retrogosto agridoces. Red Ale frutada e saborosa,alem de bom custo/benefício,gostei,recomendo.
Cerveja: Burgman Nativas Mangaba (Fruit Beer)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2015-08-11 02:34:18+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, um tanto espumosa, entre branca e bege clara e levemente fugaz. Bem clara e pouco borbulhante. Coloração entre laranja e vermelha. Aroma agradável, malte médio, um tanto caramelo, leve tostado e cereais. Lupulo leve, leve floral e traços de ervas. Álcool meio leve. Leve frutas vermelhas, sutil mangaba e tarços de licor bem no final. Sabor bem agradável, média duração, azedo leve, amargor entre leve e moderado, traços minerais, reflete bem as notas de malte com presença um pouco maior e mangaba bem sutil. Corpo entre leve e médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final levemente duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca com a influência da mangaba e as notas de malte do sabor. Cheers!
Cerveja: Wäls Quadruppel Barrel Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2018-07-13 02:25:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Forma uma espuma bem pequena, só bolhas, bege clara e um pouco fugaz, deixa uma renda justa e traços de lágrimas de álcool ao girar o copo. Turva e calma. Coloração marrom escura, levemente avermelhada. Aroma delicioso, rico, malte médio, meio caramelo, tostado, leve crosta de pão. Álcool médio. Ainda ares de madeira, um tanto ameixa seca, meio coco, leve temperos, frutas cristalizadas, uva passa, pimenta, cereja, licor e traços de vinho do porto. Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura moderada, amargor moderado, álcool médio, reflete bem as notas maltadas, alcoólicas, frutadas e de madeira do aroma permanecendo por um tempo. Corpo entre médio e intenso, textura meio oleosa, carbonatação entre média e leve, final duradouro, meio picante, um tanto amargo e ligeiramente seco. Destaque para a riqueza de aromas e sabores. Cheers!
Cerveja: Wäls Quadruppel Barrel Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2017-05-14 05:54:30+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Série limitada: 1937 Marrom, quase não formou creme e duração breve, baixa carbonatação, textura levemente aguada; Aroma intenso, madeira, frutas, álcool, cana; Sabor desequilibrado, uma pena que não seguiu o aroma, um leve azedo, avinagrado que destoa do conjunto, alcoólica, sabor residual desagradável.
Cerveja: Wäls Quadruppel Barrel Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2017-04-22 03:15:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Mais um rótulo da Wäls, de Belo Horizonte (MG) - cervejaria que desde 2015 integra o universo Ambev. QUADRUPPEL BARREL AGED *Garrafa número 0800 Resultado de um lote de aproximadamente mil litros, trata-se de uma edição limitada, com garrafas numeradas, lançada em 2015. Para isso, a 'Quadrupel' da casa foi maturada durante 10 meses em barris de carvalho francês previamente utilizados para envelhecer cachaça mineira por 10 anos.  Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. Servido, forma uma espuma rasteira de rápida dissolução. Aroma caramelado, frutado, alcoólico, amadeirado e ácido. Nuances de toffee, chocolate, banana passa, cachaça, coco queimado, canela - e um deslocado vinagre - vêm em camadas igualmente intensas. De corpo médio e carbonatação reduzida, ao paladar traz notas proeminentes de madeira e vinagre a influenciar os demais elementos. Com efeito, o que era pra ser um perfil agradável de barril, caramelização e ésteres, acaba ganhando contornos de uma mistura indigesta entre coco estragado, canela, cachaça, toffee e banana podre. Para completar o desastre, um amargor típico de remédio cruza o final longo, agridoce, ligeiramente salgado e picante. Drinkability baixíssima. Desconjuntada que só ela, fica para a Wäls o registro de um grande equívoco. Quem não comprou não perdeu nada.