deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Black Anthrax Vanilla (2019) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 15.4%

Avaliação em 2019-08-04 06:46:15+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos forte baunilha, licor de cacau, café e madeira. Na boca as mesma notas surgem de maneira mais intensa, complementadas por malte torrado e melaço. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente receita; superior a versão de 2018.
Cerveja: Generosidade (American IPA)
Cervejaria: Mea Culpa Cervejaria
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 60

Avaliação em 2019-08-04 00:47:08+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
West Coast IPA com o melhor do lúpulo Cryo Hops,este se faz presente no aroma e sabor, com a cerveja se apresentando cítrica e amarga!
Cerveja: Dr Otto Tutti Frutti (Fruit Beer)
Cervejaria: Dr Otto
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 6

Avaliação em 2020-01-26 19:27:49+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada-alaranjada turva, com partículas em suspensão. Creme: Baixa formação de creme branco que se desfaz rapidamente, sem deixar marcas na taça. Aroma: Bastante frutado com destaque para a goiaba e maracujá, acompanhado de notas que sugerem muita acidez. Sabor: Frutado e de acidez marcante ao longo de todo o gole, com final medianamente azedo e de pouca persistência no retrogosto, com boa drinkability. Muito boa Sour-fruit-beer!
Cerveja: Dr Otto Tutti Frutti (Fruit Beer)
Cervejaria: Dr Otto
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 6

Avaliação em 2019-08-03 23:03:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ácida,azeda e frutada! Muitas frutas adicionadas e uma aurêntica Sour! Rótulo engraçado e aurêntico!
Cerveja: Unicorn American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Startup Brewing
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2023-11-27 14:07:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Clara âmbar ,translúcida ,espuma branca cremosa alta e duradoura ,no aroma malte,frutas amarelas doces e cítricas;sabor suculento,cítrico,leve caramelo e um delicioso amargor mediano;corpo médio,carbonatação adequada,final seco,retrogosto meio amargo,ótima drinkability. APA bem "dank",saborosa...gostei.
Cerveja: Unicorn American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Startup Brewing
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2023-07-16 22:08:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar alaranjada com um colarinho denso de boa duração e deixando fortes traços. Aroma com notas de laranjas, pêssegos e lúpulos “dank”. Sabor com notas de manga, toronja, pinho, maracujá, tênue malte tostado e “dank”. Retrogosto bem seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Muito boa APA com lúpulos potentes “dank”, cítricos e tropicais. Achei-a muito balanceada e com boa complexidade de lúpulos. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja: Unicorn American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Startup Brewing
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-10-04 22:54:11+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos lupulados.
Cerveja: Unicorn American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Startup Brewing
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-10-04 00:02:41+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Bem equilibrada, aroma e sabor cítrico. Tem uma certa picância muito agradável. Falta um pouco de amargor
Cerveja: Unicorn American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Startup Brewing
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-08-03 16:50:09+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma das melhores APA que já tomei. Super equilibrada traz notas de frutas cítricas, um pouco de maracujá um amargor super correto e uma ótima refrescancia. Para quem é fã do estilo indico.
Cerveja: Odisseia Fake Maçom (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Odisséia
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 40

Avaliação em 2019-08-03 20:46:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Session IPA bem lupulada e consequentemente bem mais amarga que o tradicional do estilo! Maracujá, cítrica e bastante lúpulo, sensações presentes no aroma e sabor! Rótulo muito bem feito!
Cerveja: Pacto de Sangue (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Demonho
Teor alcoólico: 6.66%
IBU: 57

Avaliação em 2019-08-03 23:35:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Juicy IPA com muito lúpulo e muita atitude! Cítrica, lupulada e amargor intenso e duradouro! É uma juicy IPA refrescante e saborosa! Rótulo da Blood Series espetacular!
Cerveja: Bouman - versão com cacau e pistache (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cevaderia
Teor alcoólico: 9.7%

Avaliação em 2019-08-02 21:12:56+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma temos cacau em pó, malte torrado, castanhas e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Brasil com S – Edição 05/IPA com Paçoca (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 45

Avaliação em 2019-08-25 14:48:34+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, líquido opaco e espuma cremosa bege de média a pequena formação. Aroma de lúpulos, torrefação leve, alguns tons de amendoim e caramelo. Sabor segue o aroma, tem o corpo e carbonatação de uma IPA, porém segue o que é descrito em seu rótulo, tem a suavidade dos amendoins e as notas terrosas e torradas dos lúpulos. A inclusão da Paçoca não tornou esta breja enjoativa e nem doce, apenas equilibrou o sabor da IPA! Excelente mistura, uma ótima cerveja!
Cerveja: Black Anthrax Acer/Maple (2019) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 15.4%

Avaliação em 2019-09-12 21:39:14+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, baunilha, melaço, malte torrado, licor de cacau e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de ameixa e pelo maple aparecendo de maneira muito equilibrada. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Maravilha de receita.
Cerveja: Black Anthrax Nucifera/Coconut (2019) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 15.4%

Avaliação em 2019-09-04 00:57:47+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos cocada preta, chocolate ao leite, café, licor de cacau, rapadura e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado, cacau em pó e baunilha. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Sensacional.
Cerveja: Black Anthrax (2019) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 15.4%

Avaliação em 2019-08-28 20:47:14+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e curta persistência. No aroma temos chocolate, baunilha, melaço, licor de cacau, madeira e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e leve tabaco. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os quase 16% de álcool estão muito bem inseridos. RIS extrema de alta qualidade cuja versão de 2019 é, para mim, superior a de 2018.
Cerveja: English Cure (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 10.2%

Avaliação em 2020-06-14 20:40:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
De coloração marrom, opaca. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma maltado, trazendo notas de malte, caramelo e chocolate. No sabor, início doce com notas de malte, caramelo e toffee, no final e no retrogosto predomina o amargor com o lúpulo. Álcool perceptível, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média para baixa. Encorpada. Uma deliciosa Barley Wine, forte e de personalidade. Pode ficar um pouco enjoativa.
Cerveja: English Cure (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 10.2%

Avaliação em 2019-11-11 01:10:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de longa persistência. No aroma temos caramelo, cereja, ameixas, figos, castanhas e tons vinícolas. No paladar apresentou frutado intenso (cerejas e ameixas) com tons ácidos que remetem a vinho tinto e seco. Notas de castanhas, suave damasco e muito caramelo sobre figos complementam o conjunto. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura sedosa.
Cerveja: English Cure (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 10.2%

Avaliação em 2019-11-03 00:29:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, líquido translúcido, espuma bege de leve formação. Aroma de frutas secas e cristalizadas, vinho tinto e mel. Sabor de frutas secas e cristalizadas,malte, torrefação,caramelo, floral e vinho.Complexa como toda Barley Wine é. Teor álcoolico perceptível, baixissima drinkability..... muito boa!!
Cerveja: English Cure (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 10.2%

Avaliação em 2019-08-05 21:55:50+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos toffe, floral, ameixa, figos secos, castanhas caramelizadas, leve cereja e vinho do Porto. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cereja. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Ótima English Barley Wine. Deixe-a esquentar durante um bom tempo antes da degustação porque isso faz toda a diferença.
Cerveja: Poker Face (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Premium Paulista
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2019-08-08 00:10:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja amarelo palha, turva, espuma branca homogênea, de média formação e pouca duração, aroma delicioso de coentro, malte de trigo, casca de laranja, lembra demais a Hoegaarden, tanto no aroma quanto na aparência, na boca as sensações se mantem, sabor delicioso e refrescante de malte de trigo com casca de laranja e coentro, com uma pequena diferença da Hoegaarden, mais lúpulo, que deixa a cerveja ainda mais deliciosa, corpo leve e média carbonatação, retrogosto frutado e refrescante, simplesmente sensacional. Fantástica witbier, das melhores que já provei.
Cerveja: Gavioli Witbier (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Gavioli
Teor alcoólico: 5%
IBU: 10
SRM: 3.4
Ingredientes: Ingredientes especiais: Casca de laranja e semente de coentro

Avaliação em 2019-08-01 13:22:13+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Uma witibier na essência, muito refrescante e saborosa. Destaque especial para os ingredientes casca de laranja e semente de coentro que conferem à cerveja uma suavidade e um retrogosto único.
Cerveja: Dogma Overload (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2019-08-31 03:05:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A combinação dos lúpulos Mosaic, Citra e El Dorado só poderiam dar uma cerveja harmônica e bastante cítrica! Muito gostosa, faz jus ao nome e a Cervejaria!
Cerveja: Dogma Overload (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2019-08-26 16:52:06+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Tutti-fruit, citrica, abacaxi em destaque, herbal, pinho, picante, amargor-doce moderado e leve alcool. Muito cheirosa e facil de beber...
Cerveja: Monte Verde Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Monte Verde
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2023-07-01 17:55:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Um pilsen extra equilibrada, bem maltada, com agradável amargor e ótima refrescância. Uma cerveja bem elaborada. Gostei!
Cerveja: Monte Verde Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Monte Verde
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2022-08-20 15:22:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor maltados com final adocicado.
Cerveja: Monte Verde Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Monte Verde
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2020-09-05 15:39:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Pilsen como deve ser! Simples,leave, refrescante,com sabor de malte e lúpulo, obviamente,malte se sobressaindo... Beberia várias,neste calor, combinou perfeitamente!
Cerveja: Monte Verde Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Monte Verde
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-07-31 23:18:41+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Leve refrescante porem com alguns off flavors
Cerveja: Undatus (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2023-09-10 23:25:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Espuma branca de grande formação, líquido amarelo escuro e líquido opaco. Wild Ale com pitaya branca e fermentação natural de leveduras selvagens com muitas sensações de champagne e vinho branco. Ácida do início ao fim,tem um pouco da pitaya branca no sabor. Cerveja fantástica!!!
Cerveja: Undatus (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2020-12-10 16:05:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 2, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Sei que nao e curtida em barril, mas e amadeirado demais tanto no cheiro como gosto, a pitaya aparece no paladar juntamente com um mix de frutas vermelhas, bem seca e com uma acidez bem discreta...
Cerveja: Undatus (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2020-09-20 18:01:32+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. O aroma lembrou uvas verdes, pitaya, limão, floral, madeira e suave vinagre. No paladar apresentou sabor de uvas verdes, madeira, pitaya, limão e maçã complementado por toques herbais além de frutas amarelas maduras lembrando pêssego, damasco... Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco champagnada.
Cerveja: Undatus (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2019-08-08 22:05:04+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na tulipa apresentou coloração âmbar turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos pitaya, morango verde, floral, vinho verde e toques herbais. Na boca as notas permanecem, complementadas por limão e leve apimentado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa. Excelente.
Cerveja: Café e Cacau (American Brown Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2019-09-30 20:14:20+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração marrom avermelhada com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos café, cacau em pó, malte torrado, toffe, castanhas e agradável frescor dos lúpulos. Na boca as notas permanecem, com destaque para o elegante amargor seco de média duração. Bem equilibrada nesse quesito. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. É raro termos lançamentos de Brown Ales e, por isso, vale conferir essa receita para quem curte o estilo.
Cerveja: Ybyrá Iandé 2019 (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2019-08-07 22:55:55+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração marrom escura com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos madeira, vinagre balsâmico, café, ameixas e leve tabaco. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó, banana passa e suave melaço. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Excelente sour nacional.
Cerveja: Amburana E Café (Porter)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2019-09-22 19:39:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de média formação e boa persistência. No aroma temos café, malte torrado, pão preto, uva passa e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve defumado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada. É equilibrada, mas faltou corpo e maior destaque aos ingredientes especiais da receita.
Cerveja: Amburana E Café (Porter)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2019-08-26 16:41:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aquele cafezao coado gostoso e gelado, ameixa e uva passa, chocolate ao leite e leve lembranças do amargo, nozes, caramelo, um pequeno condimento, dulcor no fim que remete a rapadura, macia, limpa, leve e facil de beber. A questao do barril aqui ficou fraca, uma leve lembrança de cachaça, mas o mesmo so apareceu depois que ela foi esquentando, se fosse maior teria ficado ainda mais gostosa. Isso nao estraga a mesma e animaria a beber outra tranquilamente. Muito gostosa e com um cheiro muito agradável...
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-04-13 01:07:58+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
no aroma destaque para notas de casca de pão tostada, biscoito e um dulçor que lembra caramelo, da para sentir o uso de malte melanoidina e munich. No sabor destaca-se um leve dulçor com final extremente acido da carbonatação Ótima cerveja
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-09-18 00:09:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja bem maltada, com uma boa dose de lúpulo. Sabor amargo, levemente seco e abiscoitado. Uma cerveja interessante.
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-03-09 21:48:59+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2)
Cor ambar para cobre, brilhante. Espuma brance cremosa de bela formação e persistência. Aroma claro dos maltes caramelados (bem adocicado), toffee e tostados. Lúpulo contribui com aspecto floral e spicy. No paladar ela tem corpo médio-leve, carbonatação excessiva (picante) e o sabor é mais pro adocicado. O amargor é médio leve. No aftertaste permanece aum leve dulçor residual e a tosta. Uma boa cerveja, podia ser menos carbonatada e o excesso de dulçor/caramelo não condiz com o estilo vienna.  http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-02-23 23:15:21+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração acobreada, algo turva, espuma de boa formação, persistindo por um tempo médio. Aroma e sabor com predomínio de caramelo, com notas de pão, fermento e biscoito. Final predominantemente adocicado, com amargor suave dando um bom equilíbrio. Bem razoável.
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-11-19 23:07:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, média turbidez, espuma fina de curta duração. Carbonatação média. Aroma adocicado, com percepção de malte torrado, mel, açúcar mascavo. Sabor levemente torrado, defumado, com certa picância. Retrogosto longo com média intensidade de amargor. e leve adocicado. Boa cerveja, mas meio fora de estilo.
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-05-08 03:50:52+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
-APARÊNCIA: coloração avermelhada com média carbonatação e creme bege claro espumoso. -AROMA: é bem equilibrado entre malte e lúpulo, torrado aparece meio defumado, assim como o lúpulo cítrico com leve floral. -SABOR: complexo onde inicialmente se tem o dulçor, ficando torrado defumado e depois mais amargo e picante; ainda assim o dulçor frutado persiste no final junto com o lúpulo. -TATO: viscosidade comum, boa crocância, sabor residual com equilíbrio sem sensação alcoólica com final de retrogosto amargo e adstringente persistente. -CONJUNTO: belíssima cerveja de excelente drinkability.
Cerveja: Rofer Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-02-18 06:02:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Essa versão Vienna Lager da Rofer é uma cerveja de coloração bem intensa, escura, com tonalidade amarronzada, âmbar. Possui média efervescência e um pouquinho de turbidez. Forma uma camada média de creme bege, com pequeninas bolhas e que assentou rapidamente, sumindo do líquido. Não deixa lacing nas laterais. O aroma dessa cerveja é fortemente carregado em malte, algo entre caramelizado e defumado. Lúpulo se mantém totalmente secundário no buquê, com um toque floral e herbal. Reinam as notas de biscoito, toffee, casca de pão, melaço, madeira, castanhas/avelãs, frutas vermelhas. Fermento bem aparente. É um conjunto bastante saboroso e interessante, com poucos sinais de off-flavors (oxidação, papelão). Na boca, a tendência adocicada e tostada do aroma se mantém. Uma sensação de malte bruto ainda persiste (biscoito, toffee, frutas vermelhas) e o amargor somente aparece mais ao final do gole, dividindo o espaço com algo de citricidade. Retrogosto suave, persistente, com leve adstringência e remetendo a torrefação/defumado, melaço e frutado. O corpo dessa cerveja é leve, mas com ótima sedosidade. A carbonatação é média/alta, proporcionando um gole bem crocante. Álcool discreto, bem adequado. A drinkability é muito boa, já que a cerveja é refrescante e de personalidade marcante. Porém, com toda essa carga de malte, ela pode enjoar, já que não pertence a um estilo notoriamente equilibrado. Achei bastante positiva a experiência com essa Rofer Vienna Lager. Me pareceu um rótulo bem executado e que segue bem o estilo. Tanto no aroma quanto no paladar, traz ainda traços que denunciam sua origem artesanal e que tornam o rótulo mais rústico. Mas sua carga maltada potente e diversificada e até traços frutados garantem belos pontos a essa cerveja. Recomendo, pois é bem saborosa e agradável.