deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-11-01 23:32:39+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja é show. Na boca um cafe bem, mas bem torrado e com um final de chocolate amargo. Drinlability espetacular ! Toffe e lupulo equilibrado com o alcool quase imperceptivel. Um luxo ! Vale muito apena experimentar e repetir !
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-29 04:19:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Porter com aroma de café intenso. Bom creme, cor escura, sabor de café, chocolate amargo, álcool bem inserido. Degustação obrigatória. Boa drinkability, para fãs do estilo porter.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-28 15:46:06+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Minha cerveja favorita da Colorado! Cerveja preta, muito escura, totalmente opaca. Creme bege escuro, de formação razoável e com fino creme persistente até o último gole. Deliciosa combinação entre café e malte torrado, resultando, inclusive, em um retrogosto perfeitamente equilibrado, com o amargor e secura na medida, clamando pelo próximo gole. Carbonatação baixa. Somente alteraria levemente a carbonatação e aumentaria o indice alcoólico, pois penso que a cerveja pede por uma leve presença alcoólica, tal presença poderia equiparar a Demoiselle ainda mais a uma Stout.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-27 12:22:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Degustada em um dia bem frio....A Demoiselle, cerveja já consagrada em nossa mercado, apresenta em seu sabor e aroma o toffee, caramelo e malte. Muito saborosa!!!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-25 19:11:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Colorado demoiselle cerveja de um malte torrado um leve gosto doce sua espuma de um creme bege de bolhas grandes que não permaneceu por muito tempo, sua coloração é bem negra lembrando café, café torrado que segue no aroma e gosto. Um leve amargo no final de cada gole, servi em temperatura media acompanhando as dicas que vi no site , nem muito quente nem muito gelada, ressaltaouno no meu paladar as características do estilo porter e que ressaltou o seu sabor , muito boa cerveja recomendo, minha querida mâe que adora uma cerveja preta adorou !
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-24 04:01:17+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 1, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Já me dou bem com tudo que é Colorado. Mesmo não sendo muito fã das porters, essa me surpreendeu pela qualidade e agradabilidade. A aparência não é de surpreender, pois não me apaixonei por ela. Comum. Se no aroma já se sente boa presença de café, no sabor ela explode. Um evidente retrogosto durável e agradável permanece por longos segundos. Gostei, indico, e já tenho na geladeira.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-21 13:20:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Totalmente negra. Espuma marrom de curta duração, mas que deixa um restinho durante toda degustação. No aroma café e um leve torrado. Sabor bem amargo, café, torrado, alcool notável mas nada comprometedor. Ótima Porter, uma delicia! Essa receita só podia ter vindo de um Rosa!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-17 02:34:24+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No copo (ou melhor na taça) é muito bela, creme bege escuro e breja preta. No aroma, impressiona pelo café e malte torrado, creio que esse quesito seja um dos pontos fortes. Sabor muito bom, com amargor na medida e tostado no retrogosto. Corpo ótimo. No conjunto, uma breja muito acima da média. Sem experiência no estilo Porter, posso dizer que se ela se encaixar, é um tipo a ser explorado a fundo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-12 18:34:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Desta vez avaliada com mais sobriedade. Coloração caramelo escuro quase negro, turva. Levemente licorosa. Espuma bege de pouca formação e média duração. Aroma doce, notas de café, chocolate amargo, cookies, toffee e tostado. O paladar bem pronunciado segue o aroma. Final amargo seco. Média drinkability. Depois da decepção da cauim e da appia, esta conferiu com as expectativas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-09 20:07:24+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de impressionante cor preta e creme marrom. Aroma de café e chocolate. Quando fui experimentar a cerveja parecia que estava tomando um café bem passado e comendo um chocolate meio amargo. É uma cerveja que faz jus ao seu sabor sem ser enjoativa. Tem uma drinkability excelente! Recomendo sem pestanejar.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-09 19:30:46+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Bela cerveja. Escura, densa e com aroma intenso de café. Creme pouco/mediamente persistente e baixo. No paladar, destaca-se o gosto de café, como já era de se esperar. Um pouco de chocolate, bem menos intenso, também aparece. O retrogosto é amargo e duradouro. É uma excelente cerveja, mas não é para tomar várias de uma vez só, muito pelo contrário, ela deve ser apreciada e, sobretudo, harmonizada com algum prato. Equilibrada (ainda que um pouco mais de álcool caísse bem) e marcante. Vale a pena!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-09 01:49:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Mais uma grata surpresa da Colorado. Cerveja de corpo preto e opaco, espuma baixa e de curta duração deixando apenas uma camada perene que persiste até o final. Aroma intenso de grão de café que mantém-se até o fim da degustação. No sabor nota-se novamente o café, assim como chocolate, no lábio desprende-se um leve sabor adocicado e é no céu da boca que o amargor reside. A carbonatação é de média para baixa, o equilíbrio é ótimo, com um porém no fato de que um pouco mais de alcool cairia bem no conjunto. A breja tem estilo, voltarei a tomar!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-06 01:14:29+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma cerveja bem escura, com espuma cremosa e um aroma marcante de café, o qual aprecio muito. Na golada, um amargor intenso, mas muito agradável, com álcool quase imperceptível. Um final seco, mantendo o amargor. Ela quebra um pouco o ritmo de outros tipos de cerveja, por ser bem característica, tanto que tomei somente ela no dia. Mas é muito boa, me agradou bastante. Me deu até vontade de repetir comendo algo doce, tipo um bolo de chocolate amargo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-05 16:56:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Aparência de café. Coloração negra turva, creme bege de pouca duração, carbonatação bem baixa. Aroma forte de café, leve sugestão de capuccino e evidente malte torrado. Sabor forte de café, amargor bem presente e novamente o malte torrado presente. Senti a breja esquentar a minha boca/garganta quando tomei, como se estivesse tomando um destilado. Retrogosto amargo e seco. Pessoalmente não aprecio aroma/sabor relacionados a café, mas no conjunto todo da breja a sensação foi muito boa em tomá-la. Reconheço ser uma ótima cerveja!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-10-04 18:10:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O aroma carrega a força do malte torrado, logo ao primeiro gole, senti que seria a última breja da noite e de fato foi; realmente, uma maior inserção de alcool faria muito bem. É de fato uma experiência ímpar, o conjunto dela é sensacional, o forte aroma atrapalha no consumo de outras brejas, combina muito bem com o inverno e petiscos.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-30 02:32:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Completamente escura. Preta. Creme caramelo de boa formação porém de pouca persistência. Aroma café. Sabor café, talvez até destoando um pouco o conjunto. Marcante, fora da rotina e deixando uma boa sensação no final. Completamente diferente. Café. Café!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-28 18:50:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Novamente degustando esta maravilha de cerveja! Desta vez harmonizado com comida árabe. Cerveja negra, com creme de boa formação. Aroma tostado e malte torrado, muito bom! No paladar um amargo interessante, café e final seco. Uma ótima cerveja!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-27 03:56:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Não parece uma porter... Mas é uma ótima cerveja! Muito escura com um creme bege, linda aparencia! No aroma e no sabor café e malte torrado. Um retrogosto um pouco amargo mas muito saboroso. Uma ótima pedida! A Colorado está de parabéns!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-21 21:38:54+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 1, conjunto 1.5)
Aroma e Sabor Cafeinado. Se esta é uma boa Porter, então descobri que não gosto de Porter ou de qualquer outra cerveja que perceba-se gosto de café, porém nota-se que é uma cerveja que marca presença em seu respectivo estilo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-18 16:32:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Aroma de café e chocolate. Creme pouco consistente. Uma das melhores Porters que já tomei.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-10 23:37:24+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra nenhum pouco translucida com creme bege de boa formação mas de baixa persistencia. Seu aroma proporciona notas de malte torrado e café. O paladar acompanha o aroma com final seco, tudo bem equilibrado e com muita personalidade. Carbonatação baixa. Se procura uma cerveja para se refrescar não encontrará nela, essa é uma cerveja para se sentar sem pressa e sentir tudo que ela pode lhe proporcionar. Apesar de ainda não ter feito, com certeza é perfeita para acompanhar uma sobremesa de chocolate.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-10 19:37:44+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
No primeiro gole, gosto de café. Apresenta um odor agradável e espuma cremosa beje; Gosto amargo e torração com notas bem leve de chocolate, porém um pouco aguada. Ela é boa, mas há melhores!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-09-05 17:26:49+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Deliciosa. Aroma frutado com muita personalidade. Toques de toffee e torrado no paladar. Final amargo e seco na medida, pedindo um novo gole. Mais uma surpreendente da cervejaria Colorado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-27 19:32:11+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração negra, espuma beje escura de boa formação e curta duração. Aroma forte de café e malte torrado. O sabor acompanha o aroma, ainda mais intenso, com o forte café dominando todo o conjunto, dando a sensação de ter passado do ponto, trazendo bastante torrefação e um amargor não muito agradável, diferente do lupulado. Final amargo e torrado. Retrogosto longo. Possui baixa carbonatação. Já sabia que a Porter não fazia meu estilo, e com essa adição de café, achei que passou muito do ponto. Gosto muito de café, quente, e quando quero beber uma cerveja, não me anima encontrar algo como um café gelado. Além do mais, essa breja me pareceu um tanto aguada, mas é fácil de beber. Recomendo experimentar, e há quem goste do estilo, o que não é meu caso.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-23 13:04:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja cujo nome homenageia um dos mais célebres brasileiros que tivemos: Santo Dumont. Homenagem à altura. Harmonizada com chocolate amargo Kopenhagem e meio-amargo Garoto. A harmonização se deu melhor com o Garoto. Coloração preta, não translúcida com espuma marrom de boa duração e bolhas grandes, em alguns lugares percebi tons mais escuros. O aroma é espetacular, uma explosão de café e chocolate e o doce do malte bem presente. No sabor senti chocolate um pouco mais forte, porém ele dá continuidade ao aroma, o amargor vem depois, de forma majestosa. O creme é denso, boa drinkability. Sorri a cada gole. Cerveja esplêndida. A melhor porter que bebi.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-13 22:03:36+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Belíssima apresentação com belo creme amarronzado e bela coloração quase totalmente negra. O aroma, com presença marcante de café e malte torrado, além de notas de chocolate, é muito agradável. O sabor mostra-se muito equilibrado, com o café novamente em destaque. Excelente drinkability, uma porter que mostra-se encorpada mas nunca pesada. Deliciosa, enfim. Mais uma ótima "cria" da Colorado, empresa que é patrimônio nacional.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-10 04:07:24+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja linda no copo. Essa Colorado Demoiselle possui uma coloração escura e densa, preta, totalmente opaca e sem sedimentos ou efervescência aparentes. Forma uma fatia não muito espessa de espuma bege, porém duradoura e cremosa. Deixa pouco ou nenhum lacing nas laterais. No aroma, conforme esperado, ela solta muitas notas de café e torrado. Lúpulo herbal/floral presente, mas bastante discreto. Ocorre sim percepções de sensações de chocolate amargo, cacau e madeira/defumação. É um buquê realmente muito saboroso e até intenso demais para uma Porter. Sem fermento ou off-flavors relevantes. Paladar que inicia e se mantém com uma notável doçura achocolatada e forte carga de café. Traz pontadas de picância lupulada e acidez láctica. Final com gosto de rum, vinoso e com notas de frutas secas escuras, como ameixas. Retrogosto marcante, potente, seco e duradouro, que remete a notas de café/cereal torrado, madeira e chocolate amargo. Trata-se de um rótulo encorpado, aveluado, quase licoroso. Sua carbonatação é média e macia. O álcool é perceptível em alguns momentos, porém muito bem inserido, conferindo até característica vinosa. Possui, contudo, muito boa drinkability, mesmo sendo tão carregada em torrefação e café. É uma Porter muito saborosa e agradável de degustar/harmonizar. Evoluiu consideravelmente à medida que foi ficando menos gelada. Essa Demoiselle é uma cerveja que esbanja café, até porque ele é um de seus ingredientes adjuntos (algo que considero um grande diferencial!). É uma Porter realmente muito intensa que chega a lembrar uma Sweet Stout. Sem dúvida nenhuma, ela é uma excelente opção de cerveja nacional, cria da ótima Cervejaria Colorado. Altamente recomendável!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-06 15:55:02+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa. Espuma densa e bege de boa duração. O aroma de café e malte torrado é muito bom. O mesmo nota-se no o sabor, bem equilibrado e agradável. Uma cerveja refrescante e muito saborosa. Não perde nada para qualquer outra do gênero. Fiquei fã.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-08-04 03:34:57+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerva que fica mais agradável para aqueles que não curtem muito café. No boca e principalmente no retrogosto, o café não aparece tão "agressivamente" qto na versão em garrafa. Breja um pouco mais adocicada e com o tostado masi em contraste com o café. notei até um toque de lúpulo que deu um frescor breja. No mais ela continua sendo que nem a versão em garrafa, esceto pela espuma um pouco mais duradoura e cremosa.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-31 13:07:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta, com creme marrom denso e persistente, deixando uma camada fina e perene conforme o copo vai baixando. No sabor e no aroma, notas de malte torrado e café. Final amargo e longo, acentuando o sabor do café e até deixando a boca com gosto de café. Combina muito com chocolate. Conjunto muito bom
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-30 21:23:40+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Minha primeira avaliação. Aparencia negra, espuma bege e duradoura,e aroma simplesmente fabuloso. Um aroma e sabor de café incriveis, talves a melhor breja que eu já tomei, na minha modésta apinião. Eu sempre achei que cerjeva era tudo igual, até descobrir que existe vida após as brejas me "massa".Parabens a quem fez esta maravilha. o Díficil vai ser tomar skol depois deste coisa criado pelos Deuses.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-27 00:14:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Eu já era apaixonado pela versão garrafa dessa cerveja, na pressão então. Colaração preto sem transaprencia nenhuma, uma espuma aveluadade marrom bem formada e persistente. Com aromas de café chocolate meio amargo e maltes torrados. Na boca o café e a torrefação explode com suas notas amrgas e um dulçor bem suave. Com um corpo medio/forte uma textura aveludade, a cerveja eh facil de beber mas tb OTIMA para se degustar vagarosamente. SEM DUVIDA eh uma das minha preferidas
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-26 00:48:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Porter! Cerveja com aparencia bem escura, é nítido o sabor do café tanto no seu aroma quanto no seu paladar. Uma cerveja diferente que buscou na tradição das cervejas porter o seu potencial, e certamente acertou. Agradou e muito no meu paladar. E é uma belíssima breja
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-07 17:14:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de baixa carbonatação e de coloração bem escura, espuma bege de média persistência, com o álcool bem inserido. O sabor segue o aroma de café e maltes torrados com um amargor presente no retrogosto. Uma Porter de respeito e de ótima drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-07-03 00:58:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja de coloração escura com o seu creme bege de média duração. Seu aroma traz destacado notas do café torrado e toffe. Seu sabor vem com um amargor moderado, mas de ótima drinkability. Uma boa pedida para os dias frios...
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-06-21 16:12:50+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Escura como a noite, creme denso de média duração, sabor de café torrado e amargor no final, perfeita pra minha cidade! Encorpada, cerveja gostosa de se tomar, não é muito adocicada, nem muito forte, extremamente gostosa, me surpreendeu e muito! Tomarei muito ainda! Tomei-a a mesma no aniversário de um grande amigo, o qual ficou especialmente marcado graças as cervejas de extremo bom gosto!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-06-21 00:06:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerva de coloração escura de creme mediano e sabor bem caracteristico de café torrado se sobresaindo muito nos primeiros goles depois fica mais suave de leve amargor saborosa no final combina com o clima frio do inverno.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-06-09 03:42:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
muito boa,  Cerveja estremamente consistente, encorpada, entretanto não é forte, creme médio, e um forte sabor torrado e de café. retrogosto poderoso, baixa carbonatação  aprovadissima
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-05-14 00:34:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Degustei ela bem devagarinho, numa noite de outono com um friozinho. Perfeita nessa ocasião, com sua consistencia e corpo. Sabor forte e amargo com um belo retrogosto.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-05-12 16:22:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Excelente cerveja. Uma porter na medida certa sem exageros e muito saborosa. Altamente recomendável para o inverno. A garrafinha (especialmente a de 310ml) e o belo rótulo já criam uma boa expectativa. Que é confirmada pelo Demoseille. Coloração bem escura com um creme de média formação, boa densidade e média persistência. Deixa sempre um pequeno colar denotando a qualidade da cerveja. O aroma é suave mas já remete a café. Café acompanhado por maltes tostados e algum adocicado. O sabor segue a linha com um amargor inicial dando espaço a um final adocicado. Apesar da complexidade é extremamente leve produzindo um retrogosto muito suave e convidativo. O corpo é suave e a carbonatação baixa. O conjunto apresenta uma excelente drinkability especialmente se harmonizada com pratos de inverno e/ou sobremesas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-05-06 01:32:20+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Muito Boa. Pra quem gosta de Stout essa é uma excelente opção. Gosto de café bem destacado. Cerveja de estilo, e melhor, brazuca.