deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: EverBrew Break Waves (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.4%
IBU: 60

Avaliação em 2020-09-04 19:55:10+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Servida no pint apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e média persistência. No aroma temos laranja, mel, abacaxi, manga e capim limão. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e sensação refrescante. Mais um ótimo rótulo da Everbrew.
Cerveja: EverBrew Maine Berry Gelato (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.4%
IBU: 60

Avaliação em 2021-05-23 20:16:59+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos tangerina, maracujá, baunilha, abacaxi, limão, framboesa, mel e herbal. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Ótima receita!
Cerveja: EverBrew Maine Berry Gelato (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.4%
IBU: 60

Avaliação em 2021-05-08 20:40:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Líquido de baixa retenção. Aroma de baunilha, limão e groselha. No sabor lembrou um doce de baunilha, groselha e limão; amargor presente mas nao tão acentuado, aveia, trigo... Breja de corpo médio, carbonatacao contida e textura macia.
Cerveja: EverBrew Maine Berry Gelato (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.4%
IBU: 60

Avaliação em 2020-11-11 22:09:34+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
De coloração amarelada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas de limão e maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, trigo, aveia e muito lúpulo cítrico. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma deliciosa Juicy IPA, vale a pena experimentar.
Cerveja: Augustinus Black Abbey (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11%
IBU: 50

Avaliação em 2020-09-21 20:03:52+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
O aroma ta meio estranho apagado e somente um adocicado... Ja o sabor açúcar mascavo do principio ao fim, forte dulçor, um cafe expresso adoçado, canela, cravo, chocolate meio amargo, figo, melaço, banana caramelada, ameixas secas, o álcool aparece um pouco, mas nada que atrapalhe o conjunto, amargor leve no final. Apensar de o cheiro ficar a desejar e uma cerveja bacana, a mistura de RIS com a levedura belga trouxe um novas características ao estilo, o álcool aparece um pouco sendo aquecedor e agradavel demais e o forte doce nao e nada enjoativo, corpo ta lindo demais e esse escuridao no copo ta bonita demais... Tem una versão com amendoim espero que de tempo de pegar. Acho que pode trazer una secura interessante pra mesma. Harmonização: Logico que nao podia ser outra se nao queijo. 90 dias de maturação o alcool ficou mais potente e o salgado deixou o armargor maia evidente, sinceramente nao achei muito legal nao ?; Ja o 60 dias foi mais bacana, limpando o palato, o cafe combinou demais com ele por ser menos seco que o outro.
Cerveja: Augustinus Black Abbey (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11%
IBU: 50

Avaliação em 2020-09-12 11:36:47+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, café, melaço e frutas escuras. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Ótima receita para curtir no inverno.
Cerveja: Dogma Amorfa II (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-10-18 20:49:46+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. O aroma lembrou goiaba, mel, mamão, suave abacaxi, limão, flores... No paladar apresentou notas super frutadas que remeteram a damasco, manga, goiaba e maracujá, além de dulçor maltado e mel e baixíssimo amargor herbal. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco macia.
Cerveja: Dogma Amorfa II (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-09-11 01:10:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Ah que saudades que eu estava da Dogma. Cerveja não pausteurizada, lúpulo bem presente, cítrica, amargor médio à alto, que fica no residual e no retrogosto. Excelente!!
Cerveja: UX Brew Acid Rain Maça Verde (Fruit Beer)
Cervejaria: UX Brew
Teor alcoólico: 4.2%

Avaliação em 2020-12-28 00:04:10+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Que excelente encaixe da maçã verde nesta cerveja,com as sensações azedas e ácidas já esperadas, mas bem refrescante! Alta drinkability,corpo leve, carbonatação moderada e retrogosto de maçã verde!!!! Gostei...
Cerveja: UX Brew Acid Rain Uva Verde (Fruit Beer)
Cervejaria: UX Brew
Teor alcoólico: 4.2%

Avaliação em 2020-12-30 19:50:09+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Acidez de uma Fruit Beer, levinha, fácil de beber e com a presença da uva verde bem notável e bem agradável. Segue a sua proposta de ser uma Fruit Beer levíssima e frutada!!
Cerveja: UX Brew Double Quarantine #2.5 (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: UX Brew
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2021-04-19 18:37:38+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Formou uma pequena camada de espuma de longa duração. Aroma intenso, notas de pêssego, melão, rapadura da cana, laranja, goiaba e limão despontaram aos poucos. Sabor tão forte quanto o aroma, tivemos pêssego, melão, amargor notável - um pouco resinoso, dulçor também potente, notas de goiaba e limão... Breja de corpo denso, carbonatacao contida e textura macia.
Cerveja: UX Brew Double Quarantine #2.5 (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: UX Brew
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2021-01-09 22:24:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Textura aveludada,densa, amargor resinoso longo e duradouro, alta carga de lúpulos. Double Juicy New England IPA muito bem produzida. Excelente cerveja da Ux Brew!
Cerveja: Narcose Not On Porpoise (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2020-08-31 18:19:34+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Otima surpresa nessa cerveja. O cheiro ta agradabilíssimo e ta facil demais de tomar ela... Sucao de frutas, maracuja, manga, abacaxi e pessego, floral, muito aveludada, amargor sutil, muito limpa e álcool muito bem inserido.
Cerveja: Croma Fifty (American IPA)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2020-12-11 20:03:39+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4)
Que trem gostoso???... Ai fui saber do do que era feita, lupulos que adoro e aveia (ta com um corpo lindo). Nao vou negar, a primeira coisa que senti foi citra ai vem uma uva verde e kiwi, sem contar um corpo lindo. Ai fui ler ela agora tem.. comprei pelo BF da Mamy e nem tinha visto esse lançamento. E com essa composição entao era um atrativo muito Grande.
Cerveja: Lendária IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Lendária
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2020-08-24 23:53:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Sensacional, é incrível o sabor de uma IPA não pausteurizada. Cítrica,com leve sensação de caramelo e malte,bem cítrica e lupulada. Gostosa demais.....Formiga sempre com boas cervejarias.
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2022-06-05 17:32:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada, levemente turva, com espuma de ótima formação e boa duração, homogênea e de bolhas diminutas, no aroma temos como grande destaque o café, que lembra café em processo de tosta, que domina tudo, deixando uma breve lembrança cítrica. No sabor o café é bastante intenso, dominando toda a degustação, um pouco de frutas cítricas também é sentido, mas bem ao fundo. O sabor é bastante agradável, mas só para os amantes de café como eu. Final seco com retrogosto de café, um amargor agradável de lúpulos também é sentido. Corpo entre leve e médio, boa carbonatação.
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2022-03-18 02:06:08+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração ouro velho, levemente fosca com espuma de ótima formação e boa duração. Aroma: café se destaca, mas lembrando mais um café ainda não tostado, fresco, trazendo junto um frescor e um pouco de cítrico. Sabor: frutas amarelas, café que dessa vez aparece ja um pouco mais com sabor de café tostado, porém ainda mantendo o frescor presente no aroma amargor elevado mas que nao lembra amargor de café e sim de lúpulo mesmo tendo um final levemente adocicado. Achei uma combinação bem interesssante e corajosa de café com IPA, confesso que estava meio receoso mas tive uma grata surpresa.
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2021-12-28 05:38:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Que grata surpresa! Mais uma IPA de qualidade da Brew. O aroma de café fresco e o creme persistente até o fim ficou sensacional!
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2021-07-05 18:47:10+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aquele cafezao verde no aroma e herbal. Sabor frutas amarelas, cítrica, o cafe sutil e bem presente, caramelo, leve acidez, amargor medio
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2021-03-05 02:14:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. No aroma café e cítrico. O sabor segue o aroma. Diferente, uma IPA inusitada.
Cerveja: St. Patrick’s Coffee IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-08-24 22:58:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma misto entre lúpulo e com leve toque do fruto fresco do café. No sabor seguem as mesmas sensações do aroma,com toque do café no fim e que permanece no retrogosto. Muito bom, o café Bourbon amarelo é um dos mais conhecidos por sua qualidade e sabor! A Cerveja manteve as características organolépticas do café fresco!!!
Cerveja: ARZ Get Me Oil (Porter)
Cervejaria: ARZ Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 8%
IBU: 42

Avaliação em 2020-08-24 19:37:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma mirtilo, acido e frutas negras. Sabor segue com um mirtilo discreto, acidez baixa e passageira, chocolate, caramelo, terrosa, um leve tostado, doce moderado, um pouco aguada, corpo bem leve com o final limpo. Melhor que o esperado sincemente...
Cerveja: HopMundi Parreirais (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: HopMundi
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 50

Avaliação em 2020-08-24 19:27:15+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Com certeza a 2 melhor deles. Aroma bem frutado lembrando melao e vinho branco. O sabor vem com uva verde, kiwi e um citricozinho, leve acidez, refrescante, herbal, amargor sutil e delicado, bem limpa, seca e leve adstringencia no final.
Cerveja: OverHop 2020 (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2020-08-24 19:10:35+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Isso ta uma American IPA bem boa. Vai uns litros, drinkability muito bom, limpa e saborosa...
Cerveja: Narcose Dunkelweizenbock Barrel Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 10%
IBU: 20

Avaliação em 2020-11-08 17:41:45+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege escuro e abundante formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, pão preto, fermento, cravo, leve defumado e coco. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha e ameixas secas. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação quente devido aos 10% de álcool. Bem legal!
Cerveja: Narcose Dunkelweizenbock Barrel Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 10%
IBU: 20

Avaliação em 2020-08-24 19:02:34+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Eu ja sou apaixonado com #Weizen e seus derivados, ai me vejo um trem desse e ainda curtido em barril logico que ia querer. E valeu a pena demais. Ta com um cheiro gostoso que fico cheirando o copo lembrando muito as trigo e o sabor abarrilado combinou muito com todo o conjunto e esse trem ainda tem 10% de álcool que nem da pra sentir em nada. Quero outra dessa muito delicia... Aroma bem amadeirado, melaco, torrado e cravo. Sabor banana caramelada, melaco, castanha-do-pará, canela, café expresso, defumada, pimenta preta, baunilha, chocolate ao leite, amargor leve, frutas secas, doce moderado ao fim e bem limpa.
Cerveja: El Chancho (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Ekäut
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2021-04-25 00:41:34+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Session IPA nordestina perfeita! Segue em sua essência as propostas do estilo, amargor mais leve, refrescante, excelente drinkability, corpo leve, retrogosto cítrico e de frutas amarelas. Excelente cerveja!
Cerveja: Madlab Wäls Beetnik Flower (Belgian Tripel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 9%
IBU: 38

Avaliação em 2020-08-30 19:48:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Herbal, terroso, amadeirado, frutado.
Cerveja: Madlab Wäls Beetnik Flower (Belgian Tripel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 9%
IBU: 38

Avaliação em 2020-08-28 23:51:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Aroma complexo, com sensações de frutas secas e cristalizadas, champagne,uva branca e cidra. No sabor, a complexidade se mantém, doce, ácida, carbonatação boa,corpo médio. Mais uma edição única da MadLab!
Cerveja: Vintage Darkness Black Rye IPA (Black IPA)
Cervejaria: Cervejaria Vintage
Teor alcoólico: 6%
IBU: 60

Avaliação em 2020-08-23 15:47:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja que mantém o equilíbrio entre as sensações lupuladas e cítricas com as sensações de torrefação e café. Gostosa,amarga e boa drinkability para o estilo! As Black Rye IPA's são espetaculares!
Cerveja: ACS Beer Stout (Dry Stout)
Cervejaria: ACS Beer
Teor alcoólico: 3.9%
IBU: 40

Avaliação em 2020-08-22 00:35:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Stout espetacular! Seca em seu corpo, torrefação e café bastante presentes no aroma e sabor, fácil de se beber, Stout sem frescura e de excelente qualidade.
Cerveja: Madlab Wäls 20 Barrel Novembro/2019 (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 26

Avaliação em 2020-08-30 19:54:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Acidez, frutada, maltada, sour e amadeirado.
Cerveja: Madlab Wäls 20 Barrel Novembro/2019 (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 26

Avaliação em 2020-08-21 22:10:59+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma bastante forte e marcante, com sensações de cidra, amadeirado, caramelo,frutas secas e cristalizadas,uva e champagne. Sabor com boa acidez, amargor residual frutado,corpo médio, carbonatação amena. Não é todo dia que se experimenta uma Flanders, gostei da experiência!
Cerveja: Ybyrá Airumã 2020 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2020-11-02 21:25:43+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na tulipa apresentou coloração dourada com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos pitaya, mel, vinho verde, floral e azeitonas verdes. Na boca as notas permanecem, complementadas por damasco e suave apimentado. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco frisante. Maravilhosa!
Cerveja: Tzar Linzer Torte (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: O Motim
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2020-11-21 18:00:43+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma grande camada de espuma de longa duração. Aroma de cerejas marrasquino em calda, mel, caramelo e chocolate. Sabor de cerejas marrasquino em calda com mel, chocolate, amêndoas e caramelo. Bem doce e amargor quase nulo. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura cremosa.
Cerveja: Tzar Linzer Torte (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: O Motim
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2020-09-06 19:05:55+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de baixa formação e boa persistência. No aroma temos chocolate, cerejas em calda e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por amêndoas e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura sedosa. Ótima receita!
Cerveja: Tzar Mocaccino (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: O Motim
Teor alcoólico: 10%
IBU: 50

Avaliação em 2020-09-06 18:41:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de fina formação e pouca persistência. No aroma temos café, açúcar queimado, caramelo e chocolate. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e cacau em pó. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima receita para quem curte café.
Cerveja: Easy Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Cathedral
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 12

Avaliação em 2020-08-26 22:44:39+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma pequena camada de creme de longa persistência. O aroma lembrou miolo de pão, biscoito e suave herbal. No sabor apresentou dulçor de malte, herbal, suave laranja e toques condimentados. Cerveja de corpo suave, carbonatacao mediana e textura picante a aguada.
Cerveja: ACS Beer Tanger (American Wheat/Rye)
Cervejaria: ACS Beer
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 23

Avaliação em 2020-08-20 01:25:29+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
American Wheat bem gostosa! A não pausteurização conferiu um sabor característico, as notas cítricas conferiram sensações de tangerina. Drinkability alta,corpo médio,baixa carbonatação e retrogosto frutado lembrando o lúpulo. Excelente cerveja!
Cerveja: Salvador Tomahawk (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 8%
IBU: 74

Avaliação em 2023-06-18 15:31:34+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Alaranjada turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente, que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Frutas tropicais com destaque para manga, seguidas de muitas notas herbais lupuladas, aroma bem fresco, muito bom. Sabor: Bastante frutado por todo o gole acompanhando o aroma. Mais ao final surgem as notas herbais bem equilibradas com o frutado de manga. Uma breja bem refrescante, de excelente drinkability e de corpo bem sedoso, muito boa!
Cerveja: Salvador Tomahawk (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 8%
IBU: 74

Avaliação em 2022-10-20 17:42:34+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração amarelo palha, bastante turva, espuma branca cremosa e homogênea, de boa formação e duração, aroma extremamente frutado, frutas amarelas, maracujá, melão, manga abacaxi, carambola, sensacional, no sabor temos essa mesma explosão de frutas na boca, corpo médio e média carbonatação, final extremamente frutado e com amargor suave e persistente. Uma das melhores NEIPA´s que tomei até hoje.
Cerveja: Salvador Tomahawk (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 8%
IBU: 74

Avaliação em 2021-10-26 00:07:36+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca de bege formação. Aroma clássico do estilo, muito lúpulo, cítrico e claro, frutas amarelas como maracujá,melão,manga e carambola, muito agradável por sinal. No sabor uma textura aveludada, com as excelentes sensações das frutas amarelas, corpo denso, boa drinkability para estilo, refrescante e muito gostosa! Das melhores Double New England IPA que já experimentei! Adorei!
Cerveja: Capa Preta US Poison (Imperial / Strong Porter)
Cervejaria: Cervejaria Capa Preta
Teor alcoólico: 9%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-08-22 19:20:42+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanho muito escuro, praticamente negro, turvo e opaco, o que impede a visualização de seu grau carbonatação. Espuma de cor marrom-claro, de média formação, medianamente cremosa e de rápida dissipação no copo, deixando uma renda bem fina. Aroma de malte torrado, café, acompanhado por algo licoroso e amadeirado. Sabor bem seco, de malte torrado, café, frutas secas, amadeirado, com percepção do álcool, causada pela sensação de aquecimento que proporciona. Dulçor de malte bem discreto, e amargor advindo do lúpulo pouco evidente. Final seco, com retrogosto alcoólico e de café.
Cerveja: Capa Preta Lemon Skunk (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Capa Preta
Teor alcoólico: 7%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-09-05 20:26:08+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração dourado-médio, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma branca, de boa formação e de média densidade, de pouca estabilidade no copo, deixando marcas finas, mas definidas. Aroma cítrico, de lima e limão. Sabor inicial apresenta amargor cítrico bem evidente, remetendo a limão e a lima, com um toque refrescante de manjericão também, seguido pelo dulçor do malte, em bom equilíbrio. Álcool muito bem inserido. Final cítrico e retrogosto amargo, notável mas sem ser agressivo.
Cerveja: Capa Preta Pistache (Imperial / Strong Porter)
Cervejaria: Cervejaria Capa Preta
Teor alcoólico: 9%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, pistache, avelã, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-09-05 20:22:43+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanho muito escuro, quase negro, totalmente turvo, o que impede a visualização de seu grau de carbonatação. Espuma de cor bege, de baixas formação e densidade, e de rápida dissipação no copo. Aroma de malte torrado, café, de frutas secas, com álcool bem perceptível. Sabor seco, de malte bem torrado, frutas secas (mas sem evidenciar qual), álcool evidente, causando sensação de aquecimento. Dulçor de malte bem discreto (lembrando baunilha), assim como a presença do lúpulo. Final seco e retrogosto de café e alcoólico.