deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-04-13 16:39:59+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Mineira da cervejaria Premium, que perde bastante para sua irmã, a Bauhaus. Coloração amarelo-dourada, com espuma de bolhas grandes, mas de boa formação. No aroma, notas sutis de panificação e malte. Há algum floral. O sabor é bastante adstringente, atrapalhando a textura macia do malte. Muito tímida, embora não totalmente desagradável. O retrogosto carrega off flavours desagradáveis, típicos das cervejas de massa. Uma PAL muito comum, com traços próximos às populares. Vá de Bauhaus.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-04-04 01:58:48+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de cor pálida, brilhante e translúcida. A espuma é branca, esparsa, forma-se bem e dura medianamente. No aroma, o malte é mais presente, com notas de grão e pão além de leve dulçor. O lúpulo aparece com timidez, além de toques de sulfury. Na boca ela tem corpo leve-médio, boa carbonatação, leve adstringência e seca a boca. Sabores maltados iniciais, doce, e no fina o lúpulo aparece com amargor leve. O retrogosto é passageiro e mais maltado. Drinkability boa. Cerveja leve, com pouca intensidade de notas mas que agradou. http://panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-04-03 22:58:27+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo claro com creme branco que se formou bem e logo apos foi baixando aos poucos até sumir completamente. Seu aroma traz malte bem carregado e lupulo quase inexistente. No sabor segue o esquema de nossas Premiuns brasileiras, sabor adocicado bem carregado no malte e baixo amargor que aparece bem timidamente em segundo plano. Ponto positivo pela a inexistencia de off-flavor. É até boa dentro de sua proposta, porém é aquele negócio manjado..., mais do mesmo...
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-04-01 22:14:42+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada translúcida com creme branco de curta duração. Aroma e sabor de malte e lúpulo acima da média. Opção interessante para o dia a dia.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-03-28 00:18:07+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Coloração amarelo-clara, espuma de pequena formação, persistindo por pouco tempo. Aroma com notas de mel e cereais. Sabor de mel, biscoito e um certo amanteigado. Final adocicado, com amargor bem discreto. Mais uma dessas "premimum" dispensáveis lançadas nos últimos tempos. Vale só pela embalagem, que é bonita.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-02-28 19:54:35+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Puro malte interessante de cor dourada palha límpida e espuma de boa formação e resistência. Muito cereal (milho) tanto no aroma, quanto no paladar (DMS talvez), fora o rótulo é isso que mais chama a atenção. Suave e refrescante na boca, adocicada e seca. Levemente amargo ao final, retrogosto trazendo mais cereal.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-02-15 23:25:13+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Apresentação inicial boa destacando um bonito rótulo anterior,o posterior "explicativo" com pontuação quanto ao aroma,amargor e corpo(qual seria a referência dessa pontuação?);no copo verteu liquido com coloração palha,espuma média com baixa duração,alta carbonação;aroma maltado;sabor bem suave de cereais,lúpulo bem discreto;refrescante,razoável drinkability,me lembrou a Bavaria Premium;trocando em miúdos se tem poucas qualidades,seus defeitos não são tão aparentes.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-02-11 23:37:59+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
De coloração amarelada, translúcida. Espuma branca, densa, de boa formação mas sem persistência. Levíssimo aroma remetendo a malte. No sabor, início levemente doce, revelendo uma boa dose de malte de cevada, o final apresenta o amargor lupulado. Carbonatação média. Corpo leve. Álcool levemente perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto. Uma cerveja regular e de baixo custo/ benefício se comparada com outras Premium American Lager.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-02-11 22:51:18+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja amarelo palha, espuma rala, alta carbonatação. Aroma quase imperceptível de malte e milho. Sabor com presença desagradável de DMS, milho, malte e pouquíssimo lupulo. Retrogosto inexistente. Não é uma Premium de jeito nenhum.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-01-13 18:23:18+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
De coloração amarelo palha, com creme branco de boa formação e duração mediana. Aromas sutis de malte, bicoito e um quase inexistente lúpulo No sabor, a tendencia é a mesma. Há um certo equilíbrio entre malte e lúpulo mas com um corpo leve, aguado, seguindo a linha da Original. Boa carbonatação e álcool imperceptível.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-01-09 12:24:53+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Uma cerveja mediana para o preço e pompa do rótulo. Aroma e sabor não tem nada de mais, a não ser a clássica característica de malte leve predominante e um sutil lúpulo praticamente imperceptível. A cor é claríssima... A cerveja decepciona.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2011-12-20 16:38:33+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração palha, com boa formação de espuma. Aromas herbáceos junto a fermento e panificação. Desbalanceados e mascarados por H2S. Sabor de uma standard levemente adocicado e com presença de DMS. Não gostei...
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2011-12-06 01:09:55+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourado palha. Aroma agradável, desprendendo lúpulo. Creme de média formação e persistência. O sabor não acompanha o aroma, transparecendo o puro malte mas a intenção de criar uma cerveja pouco amarga acaba nos fazendo sentir falta de um bom lúpulo. Corpo suave e refrescante, apesar de não muito marcante, assim como o retrogosto. A relação custo-beneficio não é muito interessante, perdendo feio pra bauhaus.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2011-11-12 04:46:57+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo palha, líquido quase cristalino, média formação de creme branco de boa duração. O aroma apresenta notas maltadas tímidas de biscoito e cerais, um inusitado lácteo e praticamente inexiste lúpulo. O paladar repete a leve presença do malte demonstrado no aroma e mais uma vez não percebemos resquícios de lúpulo. Cerveja de corpo leve, refrescante e com um retrogosto leve "salgado". Esta SAL até que é agradável, pois não percebi off flavors acentuados nela, contudo a "ausência" do lúpulo prejudica e muito o conjunto.
Cerveja: Santa Fé Export (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Premium
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2011-11-04 23:35:19+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Premium lager de cor amarela cristalina e boa formação de espuma, clara e persistente. Em minha opinião, o que a difere de outras premiuns lager do mercado é o marcante odor de lupulos aromáticos, herbal e leve floral... O aroma é realmente muito bom...  Ao contrário do aroma lupulado, o sabor é levemente maltado, sem presença nenhuma de amargor. O corpo é leve e a carbontação média-alta... Ótima drinkability.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-10-12 23:44:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
O solitário cair da noite e uma gelada avermelhada para tudo amainar. Memórias etéreas de algumas garrafas perdidas de certa Bock nacional na multidão de Skols vazias, e a criança de férias olhava os cascos para troca no mercado e dizia a si mesmo: “o povo bebe bem, mas essa bock não caiu no gosto da galera”. Logo, a tal ‘einbeck’ sumiu das prateleiras para só reaparecer com a popularização das artesanais. Therezópolis Rubine é uma delas, com sua cor âmbar escura, sua fina espuma acastanhada ocre e uma efusão de aromas maltados e caramelados. À degustação, logo o corpo leve e as notas adocicadas com nuances de bala toffee e leve torrefação eclipsam o amargor discreto e a percepção do álcool. O retrogosto é seco e algo frutado… será que encontro uma Kaiser Bock por aí para tirar a dúvida se as bocks estavam devidamente representadas no Brasil nos anos 90?
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-10-31 20:57:23+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
No visual, cor âmbar escura, excelente pro estilo; espuma densa, de longa duração e bom enlace. No aroma, parece uma cerveja de mais de 6,5% no álcool, que está melhor inserido no gosto. No paladar, é uma cerveja bem forte, e ficam bem sensíveis os registros de café e toffee. O adocicado do malte é bom, e combina com a boa drinkability na transição pra um amargo tostado. Quanto às sensações, é uma cerveja encorpada e macia, com retrogosto um pouco seco. No conjunto, excelente a sensação de alcoolização, que é quesito meu, e com certeza não parece ser de 6,5%. kkk Então, recomendada, em especial pra quem já curte o estilo bock.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-07-21 20:37:54+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
- Cor escura, âmbar - Espuma densa, durável, de cor bege - Aroma doce e maltado, melaço - Segue o aroma, tostado, álcool, com ligeiro amargor no final - Encorpada
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-07-18 23:00:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, de espuma consistente e rala. Leve turbidez. No aroma, caramelo, biscoito, castanhas. No sabor, predominância do adocicado sobre as notas torradas. Retrogosto um pouco adocicado demais. Cerveja boa, mas um pouco doce para o estilo.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-05-16 18:21:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de bonita coloração acobreada. O creme de coloração beje se apresentou farto quando foi colocado no copo, mas com ma duração muito pequena, logo após terminar de encher o copo a espuma já estava diminuindo muito. Aroma adocicado de frustas vermelhas e leve tostado do malte. No sabor a mesma presença de malte tostado e intenso sabor de caramelo. O álcool se destacou bem apesar do rótulo indicar 6,5%, mas nada que seja desagradável. Corpo médio, final seco e retrogosto adocicado, carbonatação média. Cerveja agradável, com média drinkability.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-05-01 02:18:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Bonita na taça, com farta espuma bege dourada de ótima duração. Líquido rubi escuro, carbonatação mediana, bem dosada. O aroma entrega, num primeiro momento, boas notas de caramelo e toffee, mas poucos segundos depois vem uma acentuada onda metálica, meio saponácea, característica que costuma acompanhar as produções dessa cervejaria, mas que aqui, felizmente, não apareceu tanto no sabor. Na boca, início adocicado, toffee, tosta, inclusive algo enólico, mas o álcool aparece de forma estranha, com certo desprendimento retronasal; por instantes, é como se o teor etílico fosse até superior aos 6,5% indicados no rótulo. O final é seco curto, um pouco picante, sobretudo no fundo da garganta. Corpo médio, com drincabilidade razoável e interessante refrescância. No retrogosto, mais que resquícios de sabores, prevalece uma sensação seca e adstringente, não muito agradável. De qualquer maneira, apesar das falhas pontuais, em dias mais frios pode ser uma opção de custo-benefício razoável, em face da escassez de boas cervejas nacionais desse estilo.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-02-07 00:04:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Coloração vermelho escuro. Creme bege de persistência e formação média. O aroma lembra frutas vermelhas e malte tostado. Sabor com dulçor elevado, frutado, caramelo, low bitter 20 IBU. Média drinkability.  6.5% alc. Media carbonatação. No paladar: media acidez. Retrogosto: uma cerveja doce e encorpada, adstringente. 600ml
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-11-02 15:04:25+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Leve frutas vermelhas no aroma. Sabor caramelado, toffe, tostado e doce médio final.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-10-20 01:31:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma de média formação e média duração, sobre um líquido vermelho escuro. Aroma de malte torrado, Toffe e caramelo. O gosto é de malte torrado e toffe. Esta é, sem dúvida uma ótima opção de Bock, considerando o custo-benefício da empreitada.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-10-15 19:32:26+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja Bock como todas deveriam ser em sua essência, coloração avermelhada escura espuma bege cremosa de excelente formação e persistência. Aroma malte torrado, caramelo e café. No gosto temos as sensações fortes do malte torrado, com a inserção perfeita do teor álcoolico e do amargor. Retrogosto seco, de café e malte torrado. Excelente exemplar do estilo Bock com um ótimo custo-benefício.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-08-08 05:37:26+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido marrom avermelhado, espuma bege clara, de baixa duração. Aroma dominado por doce e um pouco de frutas. Líquido cremoso, inicia com um forte doce do malte, e depois apresenta traços futrados, nada de amargor, depois que esquenta acho que o doce fica muito forte.e acaba ficando meio enjoativo, mas gostei mesmo assim. É um bom custo x benefício
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-06-01 20:40:27+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração vermelha, opaca, espuma branca de baixa formação e média persistência, aroma de café e caramelo, sabor adocicado de malte e açúcar queimado, corpo médio, carbonatação média, álcool levemente perceptível e no retrogosto um leve amargor de café e malte tostado. Uma bock gostosa, boa para uma noite de inverno. Não sei se essa é a média do preço, mas achei uma ótima opção custo x benefício.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-04-10 21:12:42+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja encorpada, levemente amarga e de coloraçao vermelha amarronzada. Aroma de frutas vermelhas, espuma cremosa e duracao media. Eu esperava mais, mas nao conheço o estilo tao bem ainda. Vale a pena experimentar
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-04-09 16:52:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração cobre, boa formação de espuma, aroma de malte, frutas vermelhas, ameixa, Sabor caramelo, malte, ameixa, café, encorpada, a melhor bock que eu já tomei
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-03-27 16:52:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
É uma cerveja encorpada, de sabor considerável, formação de espuma com moderada persistência e coloração muito atraente - achei o máximo o brilho desse acastanhado no copo. Senti um leve amargor adocicado que não ficou enjoativo, só não tenho um referencial para comparar com outras do estilo e saber se a Rubine é melhor.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-11-06 13:35:10+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
É justa. Bom preço. Aromas de caramelo, bem equilibrada. Vale a pena.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-22 00:05:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja maltada bem adocicada e para esquentar a garganta no inverno... Uma Bock interessante e mais suave, com destaque para o primeiro gole! Cor de cobre e contra a luz revela um vermelho mais intenso. Creme cor de areia, de boa formação e média duração, deixando belo rastro no copo. Aroma caramelado e frutado, talvez açúcar queimado. No sabor malte tostado, toffee e amargor bem leve. Álcool presente e final seco e aveludado. O corpo é médio-leve e a carbonatação é na medida. Retrogosto com certo amargor e picância. Poderia ter mais lúpulo. Não tem boa drinkability, o que para alguns pode torná-la enjoativa para a garrafa de 600 ml.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-13 21:21:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de líquido vermelho escuro, com formação mediana de espuma. O aroma assim como o sabor teouxe muito caramelo e ameixas pretas. O dulçor está presente. Os lúpulo aparecem discretamente, no aroma e na boca. Final médio/curto. Drinkability moderado. Boa bock, sem nenhum ponto a se destacar.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-08-31 03:43:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo se apresenta com tonalidade cobre/marrom claro, levemente turva, com Boa formação de espuma de média duração. Os aromas são tênues, lembrando malte, baunilha, açucar mascavo. Em boca apresenta amargor moderado, sabor maltado e leve dulçor. Me pareceu com um corpo médio. É uma boa ceva, Bom custo/benefíco, mas é ideal para duas pessoas dividirem a garrafa de 600ml. Tomando sozinho o final fica meio enjoativo.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-06-27 03:32:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ela consegue ser uma cerveja cheia de sabor, refrescante e doce ao mesmo tempo!. Obviamente não um doce de Malzbier brasileira, um sabor mais equilibrado, ja que vai açucar mascavo na receita. Otima.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-06-11 02:18:03+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Boa formação de espuma e média persistência. Aroma pouco rico, caramelo, café, baunilha e pão. No sabor o mesmo do aroma... levemente lupulada. Uma Bock suave e refrescante. No final ficou um pouco enjoativa devido ao excesso de dulçor. Pode melhorar! Cheers!
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-05-11 15:42:31+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, adocicada e leve apesar do teor alcoólico de 6,5%
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-04-30 22:33:40+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Um pouquinho doce além do esperado, mas é uma boa cerveja
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-04-26 23:51:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Espuma de curta duração na cerva de cor marrom avermelhada. O aroma é melhor que o sabor, que tem um certo desequilíbrio entre o toffe tradicional das bocks, adocicado, com nunces de cereja, mas invadido por elementos cítricos que comprometem um pouco conjunto. Mediana, há bocks nacionais melhores.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-04-13 21:48:20+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 1, conjunto 1.5)
Cerveja de uma bonita cor, avermelhada. Minha tristeza começou com a espuma nada persistente, em aproximadamente 5 segundos não havia mais espuma. Aroma de malte tostado e açúcar mascavo, porém bem enjoativo e lembrando algo artificial. Na boca um dulçor grande e um desconforto que não deixaria passar do primeiro copo. Definitivamente não é uma cerveja que comprarei de novo.
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-02-11 00:25:46+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração avermelhada, boa formação de espuma. No aroma e sabor, malte torrado e leve dulçor. Cerveja leve e boa. Ótimo custo-benefício!
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-01-27 18:53:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor, Lindo marrom avermelhado, espuma cremosa de media duração. Aroma Predominantemente doce com sutis notas de maltes torrados. Sabor muito doce que remete ao açúcar mascavo, amargor leve. Breja gostosa mas enjoativa para se tomar vários copos
Cerveja: Therezópolis Rubine (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-01-18 21:34:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma bem maltado com notas de caramelo, toffee e açúcar mascavo. Cor vermelho-cobre. Quando colocada contra a luz, se tem um vermelho vivo Boa formação de espuma. Adocicada, com final amargo e picante. Não tão encorpada. Bom conjunto. Bem gostosinha e é a bock com o melhor custo-benefício.