deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Green Cow IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62
SRM: 12.8
Ingredientes: Maltes e grãos: 2-row Pale Ale, Munich II, Vienna, Crystal 140. Lúpulos: 100% Centennial. Fermentos: US-05

Avaliação em 2011-08-06 21:33:50+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Até que enfim temos a Green Cow em garrafa, apesar de no barril ser simplesmente fora de série. Breja cor de cobre escuro, turva. Formou um bonito e persistente creme bege claro carbonatada na medida certa. Ahhh o aroma da Green Cow, incomparável o Lupulo Centiennial vem como uma bomba no olfato - sensacional -. O sabor acompanha o aroma, combinação de maltes tostados e caramelizados (acredito eu)é super equilibrada, traz um final seco com um retrogosto bem marcado pelo centennial. Um exemplo de American IPA, a melhor que já tomei. SENSACIONAL - recomendadíssima para os amantes de lúpulo.
Cerveja: Rofer Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2012-02-23 05:18:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Essa Schwarzbier da Cervejaria Rofer é uma cerveja com visual denso e escuro, de tonalidade preta mesmo, totalmente opaca e sem sedimentos aparentes. Forma uma camada média de creme bege com pequenas bolhas, que assentou devagar no copo. Deixa pouco lacing nas laterais. Ela desprende um aroma bem saboroso, com notas bem pronunciadas de tostado, café e até um pouquinho de chocolate amargo. Mais intenso do que o esperado inicialmente. Predominio claro de malte, com lúpulo floral/herbal presente porém quase ausente, escondido e que somente se exibe melhor com o aumento da temperatura. Mas certamente ganha destaque o fato de essa cerveja demonstrar possuir pouquíssimos off-flavors (fraco sabão/autólise), se mostrando bastante límpida. Na boca, o tostado intenso se mantém, dividindo espaço com um amargor de fundo e um pouco de azedinho láctico/cítrico. Amargor, em geral, coadjuvante e mais puxado para torrefação, aparecendo mais mesmo ao final do gole, que possui pontadas de doçura achocolatada. Portanto, mesmo no paladar, o caráter lupulado dessa cerveja se mantém ausente, anêmico. Retrogosto previsivelmente seco e tostado, bem persistente, com um fundinho amadeirado/defumado e de espresso e de mocha. O corpo dessa cerveja é leve, porém com sedosidade na medida. A carbonatação é média, sendo o gole bem crocante. Álcool discreto e totalmente bem inserido. A drinkability é alta. A cerveja é muito fácil de beber para quem procura um caráter tostado e de café. Não é equilibrada, mas me pareceu muito adequada para o estilo. Por sinal, esse rótulo da Rofer é uma Schwarzbier bem potente. Exemplo de cerveja carregada em tons de torrefação e até defumação e chocolate. O lúpulo permanece inerte quase sempre, ao menos até que a cerveja esquente. Aí sim ela exala um pouco de suas sensações florais e herbais rústicas. Como um todo, me pareceu excelente e remeteu até ao estilo Porter. É, com certeza, uma Schwarzbier acima da média. Recomendo sem medo de errar. Muito boa mesmo!
Cerveja: Rofer Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Rofer
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2011-08-04 02:40:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta, com espuma bege densa e de médio volume e duração. Predominância de notas torradas e tostadas tanto no aroma quanto no sabor. Boa Schwarzbier! Chega a ser bem encorpada para o estilo. Grata surpresa!
Cerveja: Linda Morena (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-08-15 01:15:34+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 3)
Garrafa, embora simples, chamativa, com um rótulo negro como o líquido que carrega. No copo, o liquido surpreende pela cor totalmente negra, espuma cor caramelo abundante mas breve, e razoável carbonatação. Aroma de caramelo com notas de madeira, todavia já prenuncia o problema "metálico"; O sabor começa suave com café, alcool bem inserido, bom amargor, mas logo é superado por um desagradável retrogosto metálico, que desaparece tao rapido como veio. Carece de um sabor mais rico, e de resolver o problema da "ferrugem".
Cerveja: Linda Morena (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-08-08 23:43:18+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 1, conjunto 1)
Esta cerveja não me agradou, pois o gosto dela tem muito ferro enferrujado e muita torrefação, ela tambem é um tanto aguada. A unica coisa boa dela dela é o aroma forte de torrefação, não senti lupulo nem no aroma e nem no gosto. A aparencia tambem não é desprezivel espuma bonita marron,densa mas pouco duradoura. Mas se vc tem anemia essa cerveja ira te fazer muito bem pelo gosto forte e desagradavel de ferro....
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2018-02-22 01:04:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar escuro, líquido opaco e espuma cremosa bege de boa formação rápida dissipação. Aroma de frutas secas, malte, lúpulo, pão, trigo,fermento e caramelo. Sabor segue o aroma, com amargor médio duradouro e que permanece no retrogosto. Excelente Weizenbock, gostei bem!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2017-05-02 02:35:00+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido dourado escuro/âmbar. Aroma alcoólico, predominando o trigo, o lúpulo e o caramelo. O gosto idem. Cerveja maravilhosa!!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-10-03 12:30:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Potente, alcoólica, aromática e saborosa. Quatro adjetivos que bem definem essa cerveja muito equilibrada e com otimo custo-benefício feita pela cervejaria Coruja. Muito mais escura, potente e saborosa do que a já excelente Alba Weizen, a Weizenbock traz uma carga extra de malte com leve torrefação e uma fermentação que eleva seu teor alcóolico e dulçor, sem tirar um agradável amargor final, que evita que ela fique enjoativa. Ideal para dias mais nublados e com pratos mais gordurosos ou condimentados, essa weizenbock é marcante. Recomendo.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-04-27 01:17:10+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um pouco cremosa, poucas bolhas, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Turva e meio borbulhante. Coloração entre laranja e marrom clara. Aroma delicioso, rico, malte médio, meio caramelo, pão, leve cereais, tostado. Lúpulo bem leve, meio flores e leve ervas. Álcool bem leve. Ainda notas moderadas de cravo, banana, frutas cristalizadas, leve frutas secas, temperos e traços de baunilha. Sabor bem agradável, longa duração, doçura meio leve, amargor leve, traços ácidos e traços de álcool, reflete as notas frutadas e condimentadas do aroma, seguidas de algum caramelo e tostado do malte. Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, levemente amargo e levemente seco. Destaque para a aparência e para a riqueza de aromas. Representa muito bem o estilo. Cheers!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-03-17 03:29:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração cobre turva, com discretos diminutos sedimentos em suspensão. Espuma creme quase branca, fofa e perene, com microbolhas de permeio, de alta formação (quatro dedos) e boa duração, permanecendo até o final no copo e marcando as laterais da taca. Aroma bem proeminente de bananada, caramelo, mel e leves notas de cravo. Sabor extremamente cremosa, destacando as notas frutadas de banana madura e notas médio doces de caramelo e mel. Muito mel!!! Conjunto bem equilibrado, onde os dulçores se complementam e mesclam assertivamente com um leve amargor e torrado final. Notas de cravo quase inexistentes. Carbonatação baixa e corpo moderado. Uma excelente WeizenBock, dulçor suave mas com personalidade e que me faz ainda beber cervejas de trigo. Banana madura, mel e caramelo se destacam. Quase nada de cravo! 500ml por R$16,00 é um preço justo para nossa realidade, mas se baixasse só um pouquinho daria para comprar mais.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-02-28 16:15:49+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração acobreada, bem turva, entre uma weizen normal e uma weizen escura. Formação de espuma menor que o esperado, mas boa retenção. aroma de weizen se sobressai, bastante caramelo e malte, pouco de cravo também na boca excelente, muito caramelo, mas pendendo muito mais para weizen que para bock final levemente amargo, longo, com caramelo e um pouco de laranja de leve. Excelente.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-02-19 10:27:16+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Weizenbock de cor exatamente âmbar, corpo turvo e uma ótima aparência do último líquido turvando a cerveja enquanto preenche o creme, coisa linda. Uma boa espuma que durou até quase o final do copo e com aroma bem caramelo,sabor também e com toque torrado. Não senti nada do álcool durante a degustação, só depois seu efeito. Boa breja! Cheers!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-02-07 19:39:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido âmbar, turvo, creme bege de boa formação, que persistiu até o fim. Aroma de banana caramelizada. Sabor doce lembrando açúcar mascavo, banana e ameixa passas, álcool, leve tostado. Dulçor um pouco excessivo.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-01-08 20:43:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja que mostrou líquido âmbar quase vermelho, turvo, com média formação e média/baixa duração da espuma. O aroma é o ponto alto da cerveja, tendo melado, banana, cravo e outras nuances frutadas. Mostrou no sabor a banana, melado e um pouco do cravo. O que destoou foi o dulçor excessivo, enjoativo. Quase nenhum amargor, o que é de se esperar. A drinkability obviamente foi bem comprometida. Penso que alguma alteração pode ter sido feita na receita mais recentemente, pois as avaliações mais antigas dos confrades mostram que se tratava, outrora, de uma cerveja amarga para o estilo. Não fosse o muito forte dulçor, seria uma das tops da cervejaria.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2016-01-05 13:57:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Banana flambada, caramelo e cravo. Sabor tostado, mel, banana, um leve cítrico leve, toffe e um adocicado médio.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-12-06 19:00:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar escuro e turva. O creme se apresenta de forma densa e de longa duração. Aroma frutado e adocicado, remetendo banana e cravo, com notas de malte tostado e mel. Álcool bem inserido no conjunto. Muito boa.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-11-29 00:18:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma de pouca presença, com algo de caramelo. Espuma de um dourado brilhante que chama a atenção, já o líquido tem uma tonalidade de mel convincente. Fiel ao estilo, agradável adstringência, com um toque de banana passa e caramelo, mas de um dulçor que pode ser enjoativo. Bom corpo, macia na boca.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-11-04 23:33:29+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de mel, com certa turbidez. Creme bege cremoso de pequena formação e média duração. Aroma doce, com muito caramelo, malte, frutas, principalmente banana, com um toque de cravo. Paladar com presença de tudo o que tem no aroma e ainda trigo. Um pouco doce demais mais muito boa. Corpo leve/médio com álcool bem inserido, boa drinkability, média carbonatação e final doce com retrogosto longo e doce. Diferente!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-07-08 23:07:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma discreto, levemente caramelado, forma pouca espuma e a coloração é acobreada, como manda o estilo. Na boca tem acidez e adstringência bem pronunciadas, o corpo é leve, final seco e levemente amargo. O álcool é perceptível mas bem inserido. É uma cerveja bem dentro do estilo, agradável e fácil de beber.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-06-18 12:27:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração dourada opaca. Aroma predominante de maltes, banana (ou doce de banana) e caramelo ao final, também leve presença de álcool. Creme abundante de baixa consistência e média durabilidade. Sabor intenso de maltes, algo de banana e caramelo, e presença marcante do álcool. Leve dulçor e amargor. Carbonatação baixa. Retrogosto razoavelmente comprido e sem novidades. Marcante, mas sem bom custo/benefício. (No inverno com queijos semi-duros!)
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-06-16 20:51:12+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração marrom caramelo e turva. Bela espuma densa de longa duração. Aroma de malte caramelo, banana e cravo, leve malte tostado também. No sabor malte caramelo, especiarias, banana e um outro frutado que não consegui definir, amargor suave pra equilibrar o dulçor. Acho demais essa breja, pra mim a melhor da coruja e a melhor do estilo que tomei, pois tem excelente corpo.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-04-24 03:12:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar/marrom escurecida, apresentando turbidez. Aparência fenomenal, espuma fofa e densa de longa duração. Aroma frutado e adocicado, lembrando cravo e banana, com notas de malte tostado, caramelo e mel. Sabor maltado e com os tradicionais sabores frutados em harmonia com caramelo, especiarias e baunilha. Álcool discreto e bem inserido no conjunto. Baita cerveja, ainda mais levando em conta que este estilo não é comum.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-04-04 19:53:50+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Coruja Alba Weizebock Uma das colorações mais bonitas que já vi: um cobre vivo e turvo, acompanhado de creme branco-amarelado, denso e de média persistência. Delicioso aroma de caramelo, banana e figo. Na boca, os sabores seguem o aroma com bastante intensidade. Possui uma textura macia, suave e um bom equilíbrio entre dulçor e amargor, sendo que este último se faz presente apenas no retrogosto, que é curto. Talvez, a melhor Weizebock que já tomei, inclusive considerando as gringas.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2015-03-22 03:15:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma e no sabor temos banana passa, cravo e leve canela. Ainda que não tenha muita complexidade, trata-se de uma receita correta e com custo benefício interessante.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2014-09-19 20:55:06+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja marrom (mais pra claro) com espuma abundante e permanente. Aromas predominantes de cravo e um toque de canela. Sabor confirma bem, puxando para uma canela interessante. Cerveja simples, gostosa, com boas notas de malte em meio às especiarias da weiss e com excelente drinkability.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2014-04-25 15:52:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A Coruja nunca decepciona. Essa weizenbock é outra bela criação da cervejaria. Os aromas de malte tostado caíram muito bem com o frutado da cerveja. Notei também notas de toffee, álcool e trigo. O sabor apresenta um levíssimo amargor, juntamente com notas tostadas, frutadas e com álcool perceptível.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2014-03-27 13:09:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Que cerveja! Uma weizenbock na medida. Pouco complexa como algumas do estilo, mas essa simplicidade torna ela tão fácil de beber como um Hefe. Sabor e corpo sensacionais!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2014-02-16 14:18:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada,turva,espuma típica do estilo,volumosa e duradoura;aroma e sabor de Weiss,aparecendo o frutado,o cravo,Tutti Frutti,acompanhado de um bom tostado,álcool da as caras tanto no sabor quanto no aroma,alta carbonatação,corpo médio,final adocicado levemente alcoólico. Weizenbock que nada deve as alemãs.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2014-02-12 22:02:53+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cor cobre e líquido turvo. Pouca formação de espuma cor creme, medianamente densa de curta permanência. Aroma frutado, com notas de cravo e álcool perceptível. Sabor brandamente amargo, ácido, com cravo, leve tostado e final curto. Alta carbonatação. Retrogosto de palha, trigo e tostado.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-11-13 14:03:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração acobreada clara e com boa formação de espuma (média que permaneceu rasa). Boa cerveja, mais equilibrada que a versão weizen clássica da Coruja. Bom corpo e destaque no sabor do malte, pouco amargo e não muito doce. Desce bem.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-10-04 03:11:04+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Foi em 2004, na capital gaúcha, que dois amigos formados em arquitetura decidiram começar a fabricar cerveja. Nascia assim a "Coruja", um dos grandes nomes no atual cenário brasileiro de cervejarias artesanais. Há cerca de dois anos e meio, no entanto, a produção foi transferida para a cidade catarinense de Forquilhinha, mais especificamente na fábrica de uma outra cervejaria artesanal, a "Saint Bier". A Coruja Alba Weizenbock é uma bock de trigo não-filtrada feita com cinco tipos de maltes. Antes de dispersar a levedura sedimentada no fundo da garrafa o líquido se apresenta translúcido de coloração cobre. Uma vez misturado, a aparência muda para ocre, completamente opaco. Seu creme bege tem boa formação, demonstrando ótima consistência e longa duração. O aroma esbanja os tradicionais fenóis de cravo e ésteres de banana caramelizada comuns a uma boa 'hefeweizen', além de toques de melão, groselha e chiclete. Há ainda sutil tostado do malte que não nos deixa esquecer estarmos frente uma 'bock' de trigo. Mais vívido, impossível.  O sabor ressalta o dulçor caramelizado levemente tostado dos maltes de trigo e cevada. Intenso frutado emerge em notas de banana madura, seguido por cravo e ecos de casca de pão doce. O corpo é denso e a carbonatação, fervilhante. O final frutado traz nunces tostadas e agradável presença de leveduras, que repercutem até o retrogosto.  Uma das melhores cervejas de trigo brasileiras que tive a oportunidade de provar - independende do fato de ser 'hefeweizen', 'dunkelweizen' ou 'weizenbock'. Verdadeira maravilha nacional cujo único impedimento é o preço acima da casa dos 20 reais. Não fosse isso, tomaria sempre.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-09-06 12:08:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido turvo como uma lama, de cor entre o âmbar, o laranja e o marrom, com creme bege claro, denso e duradouro. Linda! Aroma relativamente complexo, no começo adocicado e com banana e trigo, depois mais fermentado e condimentado, e mais além um pouco de dulçor caramelado também. Sabor ligeiramente adocicado, me pareceu na medida, com bom equilíbrio entre frutado e trigo. Mais para o final do gole, também aparecem ligeiramente amargor e álcool. O corpo ficou um pouco abaixo do que eu esperava em função do que pudesse parecer pela aparência, mas a drinkability é boa e o retrogosto doce/frutado corrigem as sensações. Ótima!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-08-04 20:36:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
O estilo é típico, único, apresenta, de modo geral, as mesmas características. As variáveis presentes nesta Coruja são a coloração um pouco mais branda e o sabor um tanto quanto adocicado, ressaltando o que já se conhece sobre as propriedades do trigo - cravo e banana. Poria um amargor a mais nesta breja, dando-lhe mais vida e sabor. E só.
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-06-28 02:40:22+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Que cerveja incrível... No abrir da garrafa, o belíssimo aroma é percebido de longe. A vontade é de cheirar até perder o fôlego. Seu creme é de qualidade, sua cor é de um amarelo escuro denso. O sabor é de uma clássica weiss de qualidade, com maravilhosos tons de banana, com exceção de duas surpresas: o álcool e o lúpulo aparecem de maneira positiva, equilibrando a breja e colaborando com personalidade. Adorei!
Cerveja: Coruja Alba Weizenbock (German Weizenbock)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 23

Avaliação em 2013-05-06 01:11:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja bem turva com uma cor laranja escura com três dedos de espuma caramelo de duração curta. Aroma de levedura, maltes tostados e trigo e algumas bananas. Saborosa e refrescante, cítrica com um gosto de maltes tostados e madeira. Retrogosto levemente seco com um toque de madeira. Corpo de médio a robusto com baixa carbonatação. Álcool de 6.5% ABV está presente, mas é harmônico com o conjunto. Boa weizenbock, sabor marcante e com diferencial na madeira e pesada na levedura. Interessante.