deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2018-01-06 21:46:59+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Líquido amarelo bem claro e límpido, de alta translucidez. Espuma bem branca de boa formação, mas de rápida dissipação, que deixa marcas no copo. Alta carbonatação. Aroma de malte e fermento. Ausência de lúpulo. Sabor quase que exclusivamente maltado, amargor apenas bem leve e residual. Para mim, não se enquadra no estilo Grman Pilsner, pois fica devendo muito ao estilo. Diria que se trata de uma Premuim American Lager, se tanto...
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2017-09-30 13:43:04+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Cor amarela turva, com creme branco de pequena formação e curta duração. Aroma com presença de malte, cereais e fermento e paladar que deixou uma dissonância com o estilo. Média carbonatação e drinkability, com corpo leve. Não gostei muito desta cerveja ...
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2015-08-02 03:53:45+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Em atividade desde 2008, a "Lund" é uma das cinco cervejarias artesanais que fazem de Ribeirão Preto um dos mais relevantes polos cervejeiros do interior paulista. Seu fundador, o médico e empresário Yussif Ali Mere Junior, teve a ideia de montá-la após uma temporada de estudos e boas cervejas no continente Europeu - mais especificamente na cidade de Lund, Suécia. Instalada em uma região nobre da cidade, a Lund conta com um charmoso restaurante anexo a cervejaria onde, aos sábados, recebe o público. A produção fica a cargo do respeitado mestre cervejeiro Evandro Zanini. Além dos rótulos próprios, a Lund tem abrigado a produção, sob contrato, da cervejaria "cigana" "Suméria", de Santo André (SP). Feita com quatro variedades de malte e dois tipos de lúpulo, a "Lund Pilsen" leva cerca de 15 dias para ficar pronta considerando-se o tempo de fermentação e maturação. Dourada e brilhante, apresenta baixa formação de colarinho branco de média duração. Aroma contido, com leve toque de panificação e lúpulo quase imperceptível.  Leve e crocante, tem sabor tangenciado por notas de pão e fermento com sutil tostado de malte e amargor tímido.  Cerveja livre de defeitos, porém sem nenhum atrativo; na verdade, uma "Premium American Lager".  Pra refrescar.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2014-06-22 14:35:11+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara dourada,espuma com baixa formação e manutenção;aroma de cereais e fermento;sabor refrescante,"crocante",adocicado,aparecendo malte,mel,baixo amargor,média carbonatação,final seco. Lager regular/boa,faltou lúpulo para uma German Pilsner.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2013-11-02 15:50:33+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Uma pilsen artesanal que segue a lei de pureza alemã. Saborosa, mas não surpreende. Acima da média das extras malte mais populares. Uma opção interessante, onde for possível encontra-la.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2013-03-12 20:07:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Loirinha dourada (não pálida!), translúcida, tem borbulhas sempre subindo e formando a espuma, que gruda nas bordas. O aroma trouxe cereais, com um frescor decente e tradicional. Malte e lúpulo se equilibram, leves, no sabor, mas ambos se manifestando. O paladar é bastante melhor que BCBs, com carbonatação leve. Uma boa opção, bem equilibrada. Poderia ganhar mais espuma e intensidade.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2012-08-22 21:26:20+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja dourada, com média formação de uma espuma de coloração branca e de curta duração. Aroma adocicado, com notas de cereais não maltados e um leve cítrico que lembra abacaxi. Média carbonatação. Paladar suave, maltado, com lembrança de milho, quase sem amargor. Decepção.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2012-05-08 03:09:19+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourada, predominantemente translúcida. Apresentou média formação de creme branco, de média persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. No aroma predomina o malte e um pouco de fermento, dando um leve azedinho. O sabor remete o aroma, tem entrada adocicada, com malte remetendo a cereais; o final é levemente ácido e azedo, amargor bem suave. Corpo leve, aguado. Carbonatação média. Achei o azedinho um pouco deslocado nesse estilo, fora que poderia ter mais lúpulo. É uma cerveja fácil de beber, mas que não apresenta nenhum diferencial. E de german pilsner (como está erroneamente cadastrada) não tem nada, é no máximo uma PAL.
Cerveja: Lund Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Malte, Lúpulo, Água

Avaliação em 2011-07-20 12:54:45+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Esta pilsen de Ribeirão Preto tem uma coloração dourada translúcida, baixa formação de creme branco de curta persistência. O aroma apresentou um azedo bem desagradável, além de um perceptível DMS. Isso acabou ofuscando qualquer evidência de lúpulo ou malte no aroma. No paladar, infelizmente esse azedume e o DMS apareceram novamente. Agradável mesmo foi somente o retrogosto que demonstrou um leve amargor herbáceo de lúpulo. Provavelmente este exemplar estava comprometido. Espero ter outra oportunidade de degustar esta pilsen, pois ouvi bons comentários sobre as brejas Lund.
Cerveja: Chopp Belco com Gotas de Chocolate (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp escuro, açucar acidulantes INS 330 e INS 338, aroma idêntico ao natural de chocolate e extrato vegetal de cacau

Avaliação em 2012-12-27 04:11:10+00:00 — nota geral: 1.1 (aroma 1, visual 3, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1)
Nunca vista pelas terras paulistas, não hesitei em experimentá-la, mesmo com o embutido preconceito acerca da marca. O preço permite o risco. Entornada no copo apresentou um líquido marrom-escuro e espuma cremosa. Parou aí. O aroma me lembrava algo bem familiar: o "chocolate-quente" que minha mãe fazia, com achocolatado e água. Não é um elogio. O sabor piora a sensação. Não foi notada a cerveja, mas apenas uma mistura de água com um achocolatado bem ruim, remédio, etc. Apesar de seus homeopáticos 250mL, não consegui tomar nem metade. Péssima bebida que não deve ser chamada de cerveja. Compre apenas se o seu objetivo for experimentar todas as cervejas do mundo ou para sacanear algum amigo.
Cerveja: Chopp Belco com Gotas de Chocolate (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp escuro, açucar acidulantes INS 330 e INS 338, aroma idêntico ao natural de chocolate e extrato vegetal de cacau

Avaliação em 2012-12-16 18:04:50+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja engraçada sô! Parece um toddynho com gás! Não é uma cervejONA não, mas cumpre o que promete no quesito "gotas de chocolate". Não é que tem mesmo um aroma e sabor do gosto ao retrogosto de chocolate em barra? Indico até para pessoa que não gosta de cerveja mas adora chocolate, talvez uma boa pedida para uma iniciação. Eu não quero mais não...inté Abrat's www.biercool.blogspot.com
Cerveja: Chopp Belco com Gotas de Chocolate (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp escuro, açucar acidulantes INS 330 e INS 338, aroma idêntico ao natural de chocolate e extrato vegetal de cacau

Avaliação em 2012-11-22 02:21:10+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1, sensação 2, conjunto 1)
Coloração preta/caramelo escuro. Espuma bege, afina muito. Alta carbonatação. Aroma de água com achocolatado. Sabor de Coca-Cola com achocolatado. Passe Longe!!!
Cerveja: Chopp Belco com Gotas de Chocolate (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp escuro, açucar acidulantes INS 330 e INS 338, aroma idêntico ao natural de chocolate e extrato vegetal de cacau

Avaliação em 2011-10-27 18:01:55+00:00 — nota geral: 1 (aroma 1, visual 3, sabor 0.5, sensação 1, conjunto 1)
Coloração marrom bem escuro. Creme bege de consistênçia mediana. O aroma ja revela o forte extrato de cacau. Não achei suas características artifiçiais mas extremamente desequilibradas. O sabor adoçicado de chocolate acaba que ofuscando qualquer outra característica da cerveja, deixando ela extremamente enjoativa e com um retrogosto para se esqueçer. Não recomendo.
Cerveja: Chopp Belco com Gotas de Chocolate (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp escuro, açucar acidulantes INS 330 e INS 338, aroma idêntico ao natural de chocolate e extrato vegetal de cacau

Avaliação em 2011-07-18 02:58:55+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 2, visual 3, sabor 1.5, sensação 1, conjunto 1.5)
Líquido rubro-negro. Espuma bege de baixa formação e média persistência. Seu aroma lembra muito o cheiro de achocolatados do tipo "toddynho", o que não é de todo desagradável, mas também não chega a ser bom para uma cerveja. Isso porque há algo de muito artificial aí, fato que se confirma em seu sabor. Meio metálica, meio doce, dá a impressão de que se está bebendo um achocolatado diet, com bastante caramelo e um pouco de nescau. Apresenta também retrogosto que lembra aspartame, ou ainda remédio. Não recomendo.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2014-01-04 19:59:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Fantástica e surpreendente cria do mestre Humberto Ribeiro (aliás, a garrafa foi-me presenteada pelo próprio) com um ingrediente pra lá de mineiro na receita: o doce de leite. E experimente perguntar ao Humberto como foi que ele conseguiu, magistralmente, inserir o doce na receita. Os aromas -- que também se fazem sentir na boca -- são riquíssimos e variados, trazendo sensações herbáceas, além de caramelo, madeira, fumo de rolo, frutas cristalizadas, melado de cana e, bem, doce de leite. O álcool aparece com força, mas sem agredir, esquentando a degustação. O final, longo, remete novamente ao doce e ao tabaco. Dica: Harmonize-a com um doce de leite, daqueles bem escuros.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2012-11-27 18:13:16+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Apresentação: Boa formação de colarinho com espuma cremosa, forma uma espécie de "tom sobre tom" com a cor da cerveja que é turva. Aroma: Levemente defumado/torrado. Sabor: incomparável a qualquer outra cerveja que eu já tenha experimentado nesta vida. Posso dizer que é muito complexa, dá para sentir o doce de leite mas, não é nada doce, é de fim lupulado, persistente e levemente alcoólico. Harmonização: Com o doce de leite que a acompanha, é sim o toque do chefe, causa uma explosão de sabores. Experiência incrível! Dica: Antes de aprecia-la, leia sobre sua história. Isso irá contextualizar de maneira curiosa sua degustação. Parabéns ao Humberto pela obra de arte!
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2012-08-07 22:18:27+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Começa a se destacar pela apresentação da embalagem. Esse é um produto digno de receber a estampa ARTESANAL. Cor cobre-avermelhado para marrom claro. Espuma bege de bela formação e persistência. O aroma é complexo e se desprende muito bem. Doce de leite, muitas frutas, algo selvagem,fermento, leve cítrico, madeira, defumado, enfim, um aroma muito peculiar e diferente que quase me deixou louco. Na boca tem corpo alto, carbonatação na medida. Os sabores são adocicados, maltados, amargor equilibra bem e uma acidez a deixa elegante e nada enjoativa, conjunto excelente, o doce de leite aparece e confere cremosidade, quase uma calda. O álcool está muito bem inserido, os sabores de leite, mel permanecem no retrogosto. Cerveja belíssima que comprarei sempre que puder. OBRA PRIMA! ps - harmoniza maravilhosamente com o doce de leite que acompanha na embalagem! http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2012-03-05 21:44:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma maltado, com doce-de-leite e lúpulo presente. Cor de caramelo, opaca e com pouca espuma. Sabor doce bom, licoroso, equilibrado pelo amargor levemente destacado, e defumado. Tinha corpo médio e espuma leve. Muito bem balanceada e diferenciada, bela breja! Álcool um pouco forte.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2012-03-04 23:37:53+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Após dez meses de guarda, a Jambreiro Cerevisiae Lundii finalmente foi degustada, cada segundo de espera valeu a pena. A coloração é amarronzada, a espuma é bege e teve magnífica formação e resistência, bolhas minúsculas marcaram as laterais da taça. Algo herbal já aparece no aroma, certamente se trata das folhas secas de Lippia Alba, lúpulo também herbal, doce de leite e um leve esfumaçado aparecem na sequencia. Na boca o amargor se faz presente, sensação licorosa deliciosa, junto aparecem as notas doces proveniente do doce de leite, melado e fumaça. Complexa e original, uma daquelas cervejas para cultuar, coroando um momento memorável. Seu final é amargo e herbal, tem média persistência e remete às folhas usadas na composição. Pode até ser redundância falar, mas esta é sem dúvida a melhor obra de Humberto Ribeiro Mendes!
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-09-08 18:32:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Avermelhada, espuma senda e persistente com bolhas pequenas. No aroma uma mistura de lúpulo, malte e um defumado que lembrava fumo de corda. No sabor, torrado, defumado, leve adocicado e um toque no final que novamente me lembrou fumo, muito encorpada e levemente ácida. Esse aroma de fumo não me agradou muito, mas é uma bela cerveja.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-08-18 15:29:36+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
No copo verteu um líquido diferente de cor marrom-alaranjado com um creme de boa formação e persistência. No olfato, notas de caramelo queimado, doce de leite e ervas, seguidas de aromas leves de fumaça. No paladar, apresentou um sabor inicial esfumaçado, com toques adocicados de doce de leite, caramelo e mel. Mais para o fim trouxe um sensação herbal agradável. É encorpada e possui carbonatação baixa/média. Apesar do teor, o álcool não aparece em nenhum momento. Enfim, cerveja diferente, com personalidade e muito agradável, uma das melhores cervejas produzidas no Brasil.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-08-02 03:57:30+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cor: marrom escuro, média/alta turbidez. Espuma: cor bege, boa formação, pequenas bolhas compactas, cremosa, média sustentação. Aroma: tabaco, defumado, torrado, doce-de-leite, ameixa, malte, lúpulo (herbal), carvalho, leve álcool. Complexa. Paladar: tabaco, defumado, torrado, caramelo, doce-de-leite, ameixa, lúpulo (herbal), leve licorosidade, médio amargor, corpo alto, aveludada, baixa carbonatação. Complexa. Fim longo, amargo e defumado. Retrogosto defumado. Já tive a felicidade de experimentar quase todas as cervejas da Jambreiro, faltando apenas sua Barley Wine, ainda inédita a minha humilde apreciação, e posso de antemão afirmar que todas as cervejas têm uma identidade própria, pois ao bebê-las você sabe que está tomando uma Jambreiro, seja qual delas estiver no copo. Diria que elas possuem alma, e esta é a alma do cervejeiro! E mesmo essa última criação, com toda complexidade de aromas e sabores que apresenta, continua a apresentar a mesma identidade Jambreiro de sempre, o que é ótimo, funcionando quase como um padrão de qualidade! Com uma forte sensação de tabaco do início ao fim, mantendo-se até no retrogosto, parecia que tinha acabado de tragar um charuto! Altas notas acarvalhadas, defumadas e envelhecidas, mas muito bem inseridas, a fim de não tornar a cerveja pesada, ao contrário, ela mostra-se extremamente aveludada, preenchendo toda a boca. O teor elevado passa batido, mais sentido, embora levemente, no aroma conforme a cerveja vai esquentando no copo. Nem menciono todo o cuidado na embalagem, o padrão da rotulagem, e o “mimo” da barrinha de doce-de-leite (as meninas acharão tudo isso muito fofo!). Também nem menciono a perfeita harmonização da citada barrinha com a cerveja, um casamento de gala! Uma cerveja pra beber hoje, amanhã e com potencial para ser guardada e apreciada daqui uns anos. Para ser tomada só, acompanhado e para presentear terceiros. E a maior prova que ela nos fornece para confirmar o espetáculo de cerveja que é, é a tristeza que causa no degustador quando o líquido da garrafa começa a esvair-se. Na Fantástica Fábrica de Chocolate do mundo cervejeiro, a Jambreiro Cerevisiae Lundii seria a bala que não acaba nunca.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-07-24 17:22:22+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Da busca que os cervejeiros brasileiros tem feito nos últimos anos para criar cervejas, estilos e até uma escola tipicamente nacional, surge o concurso da AcervA - MG, para criar um estilo genuinamente mineiro. Lendo alguns blogs por aí, vi que algumas propostas bem interessantes apareceram, mas a vencedora foi esta cerveja criada pelo senhor Humberto Ribeiro Mendes Neto. Trata-se de uma cerveja potente, marcante, com adição de doce de leite e infusão de folhas verdes secas de Lippia Alba. Os cuidados especialíssimos começam pela garrafa, que traz estampada no rótulo como sempre a cadelinha Nina, desta fez na coloração dourada. Destaque também pela caixinha em que é vendida a garrafa e o doce de leite que está penduradinho no gargalo. Sensacional! Na taça mostra uma coloração avermelhado que faz um belo degradê até tons alaranjados, trazendo uma translucidez mediana. Seu creme tem formação generosa, de coloração bege e textura cremosa que vai deixando uma bela renda nas laterais da taça, durante a queda razoavelmente lenta. O aroma não deixa dúvidas da adição de especiarias, trazendo em destaque os potentes aromas de doce de leite e os toques das folhas, que dão um toque mentolado e fresco. Há um toque azedinho de fermento e limão, que contrastam com o adocicado de maltes caramelados e uma esterificação que traz aromas de maçã e abacaxi. Quando esquenta ainda traz aromas de madeira queimada, graças a brassagem feitas na lenha. Esse defumado acaba se destacando muito mais na boca, lembrando até uma Rauchbier, com potentes notas de madeira queimada e até leves tons de carne defumada. Em contraste a esse toque salgado, há uma doçura dos maltes que remetem a mel, caramelo e o doce de leite vindo da adição do próprio. Há um leve frutado de ameixas em segundo plano, com a acidez acompanhando. Ao final um amargor herbáceo e um frescor mentolado e um picante de pimenta-do-reino. A sensação alcoólica é baixíssima, nem perto dos 10% de álcool e a cerveja chega a ser até refrescante, graças a adição das ervas. Possui um corpo robusto e uma média carbonatação. É interessante como a cerveja une características como a acidez, salgado e doçura de maneira tão harmoniosa. O álcool também merece grande destaque, já que tem sensação praticamente inexistente mesmo com os 10% de álcool. Meus parabéns ao Humberto que criou uma das melhores cervejas nacionais que já tive a chance de provar.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-07-15 16:59:49+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Antes de mais nada parabéns á Jambreiro por essa bela inovação. Cor marrom avermelhado, turva, com levíssima translucidez. Espuma cor bege claro de boa densidade. Boa formação e duração. Aroma defumado(envelhecido) muito presente, floral,herbal, condimentado(especiarias),adocicado(doce de leite), toque acre e álcool muito bem inserido.Aroma bastante complexo e diferente. No paladar malte, caramelo,adocicado(doce de leite), herbal,leve frutado e amargor defumado.Novamente álcool muito bem inserido, com retrogosto amargo e levemente picante.Bom corpo e média carbonatação. Cerveja interessantíssima. Juntamente com a barrinha de doce de leite forma uma grande experiência cervejeira.
Cerveja: Jambreiro Cerevisiae Lundii (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: Água, maltes de cevada, doce de leite, infusão de folhas verdes e secas de Lippia alba. Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2011-07-10 14:15:47+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração vermelha intensa. Creme branco, de boa formação e persistência. Dulçor proveniente do doce de leite, amargor do lúpulo herbal e das folhas. Algo defumada, com notas de malte torrado. O aroma, além da presença do doce de leite e do lúpulo, é, ainda, um pouco frutado. Equilibrada, retrogosto um pouco amargo. Degustada junto com a amostra de doce de leite que vem com a cerveja, harmonização perfeita. Cerveja maravilhosa.