deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Berzalai Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Berzalai Bier
Teor alcoólico: 4.45%
IBU: 30
Ingredientes: malte de cevada tipo pale ale, pilsen , vienna e carared, lúpulos importados, fermento cervejeiro e água

Avaliação em 2019-09-28 00:29:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
American Pale Ale torrada, caramelada, alguns toques de lúpulo e floral. Excelente sabor, sensação de refrescância e malte! Aprovada!
Cerveja: Berzalai Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Berzalai Bier
Teor alcoólico: 4.95%
IBU: 20
Ingredientes: malte de cevada, cevada tipo pilsen, vienna e carahell, lúpulos importados, fermento cervejeiro e água

Avaliação em 2019-09-27 23:52:49+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Pilsen gostosa,maltada, biscoito, lúpulo e malte, presentes no aroma e sabor! Refrescante e saborosa, excelente cerveja Pilsen norte mineira!
Cerveja: T-Rex Beer Tita Brown (American Brown Ale)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2019-11-25 01:36:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Excelente American Brown Ale! Lúpulo muito bem inserido
Cerveja: T-Rex Beer Strong Scotch Ale (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2019-12-21 02:20:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
No paladar, gostei dos toques álcoolicos e de Bourbon! Forte, combs sensação de aquecimento ao ser degustada, cumpre tudo que promete! Salve T-Rex!
Cerveja: T-Rex Beer Tirano IPA (American IPA)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2019-11-24 19:47:04+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Excelente IPA raíz! Cítrica, amarga, lúpulo e malte com toques florais. Excelente cerveja!
Cerveja: T-Rex Beer Stego Amber (American Amber Ale)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2019-11-23 22:18:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Amber Ale agradável, refrescante e maltada, com toques frutados e adocicados, representou muito bem o estilo! Rótulo espetacular!!
Cerveja: T-Rex Beer Session Blonde Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2019-11-27 01:32:06+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Session Blonde Ale com sabor um pouco fora do estilo, refrescante e com notas de Mel e frutas!
Cerveja: T-Rex Beer Toro Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2019-11-26 00:09:02+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Aroma de café,malte torrado, toffee e frutas secas e cristalizadas. Sabor segue o aroma, amargor mediano, retrogosto de café,corpo médio assim como a sua carbonatação. Uma Black IPA é sempre bem vinda e está caiu muito bem!
Cerveja: T-Rex Beer Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: T-Rex Beer
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-11-24 17:03:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Weissbier clássica, doce, panificação, frutada com banana, maçã e cravo.... sensações presentes no aroma e sabor! Gostei! Clássica!
Cerveja: Salvador / EverBrew EverArmy Triple IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 10%
IBU: 95
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia em flocos, açúcar, lúpulo, extrato de malte e levedura. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2019-09-13 02:59:35+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Rótulo produzido pela gaúcha Salvador Brewing Co. (de Caxias do Sul) em colaboração com a paulista Everbrew (de Santos). Trata-se de uma (Triple) New England IPA de 95 IBU elaborada com malte de cevada, aveia em flocos, açúcar, extrato de malte, lúpulos Mosaic, Simcoe e Idaho 7. Um "blend" de leveduras London Ale III e American Ale foi utilizado na fermentação. *Unidade envasada em 20/08/2019 Líquido turvo de coloração amarelada. Na taça, forma espuma branca abundante, de média retenção. Aroma intenso de lúpulo predominantemente frutado, com algumas nuances herbais. Notas de lichia, abacaxi e uva branca, passando por toques de capim cidreira e hortelã, se destacam. Na boca tem corpo médio-alto, carbonatação suave e textura sedosa. Sugestões de abacaxi maduro, lichia, uva branca, leve hortelã e capim cidreira despontam suculentas entre razoável dulçor. Álcool incrivelmente escondido. Moderado amargor corta o final vibrante, rico em gosto de lúpulo. Os goles fluem com facilidade, o que a torna um perigo. Excelente!
Cerveja: Paranoid About Maple and Coffee (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-09-11 00:49:17+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e pouca persistência. No aroma temos café, chocolate, maple, uva passa e castanhas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha e licor de café e de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido. Excelente na pressão e na lata!
Cerveja: Black Horizon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Mosaico Brewing
Teor alcoólico: 11.6%

Avaliação em 2019-09-11 00:44:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos chocolate ao leite, malte torrado, café, marshmallow e pão preto. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Stouteada Imperial Pumpkin Stout (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 10.6%

Avaliação em 2020-06-17 12:52:13+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Noz moscada domina o aroma, seguido de torrado e canela. O sabor remete a uma pumpk, mas logo vem o torrado com frutas negras, apimentada, caramelo, chocolate, cafe, gengibre, chocolate meio amargo, uma pequena ardência, amargor presente com final torrado. A mistura dos estilos deu certo demais. Muito equilibrada, nada enjoativa e fácil demais de beber.
Cerveja: Stouteada Imperial Pumpkin Stout (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 10.6%

Avaliação em 2019-12-08 03:20:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de creme de razoável persistência. No aroma temos noz moscada, pimenta, figos, whisky, abóbora, suave canela e café. No sabor apresenta inicialmente noz moscada, pimenta e malte torrado. Aos poucos vão surgindo notas de canela, café, figos e abóbora. No final tons amadeirados e whisky aparecem para complementar e finalizar o excelente conjunto. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
Cerveja: Stouteada Imperial Pumpkin Stout (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 10.6%

Avaliação em 2019-09-11 00:37:08+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de fina formação e boa persistência. No aroma temos madeira, Bourbon, abóbora, café, malte torrado, figos secos e especiarias. Na boca as notas permanecem, com as especiarias ganhando destaque. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Curti, mas é uma Imperial Stout bem diferente e condimentada; não sei se agradará a todos.
Cerveja: Caramel Espresso Affogato (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-09-15 20:33:28+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos caramelo (muito!), chocolate ao leite, toffe, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por suave torrefação. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os 12% de álcool estão perfeitamente inseridos. Excelente RIS-sobremesa.
Cerveja: American Coffee Break (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-12-24 13:25:05+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
O líquido formou uma mediana camada de creme marrom escuro que perdeu volume mas se manteve bem até o final da degustação. No aroma temos cacau em pó, coco queimado, lactose, café, maple, bacon e nuances de lúpulos terrosos. No paladar apresenta as mesmas notas aromáticas, acrescentadas ainda de suaves malte torrado e defumado - amargor baixíssimo e excelente dulçor. Cerveja tem corpo médio pra alto, carbonatacao contida e textura oleosa/sedosa.
Cerveja: American Coffee Break (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-09-13 22:29:53+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca co espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos bacon, café, chocolate amargo, maple, leve tabaco e coco queimado. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado; os toques defumados ganham bastante força, lembrando muito uma Rauchbier. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Álcool muito bem inserido. Uma RIS-Rauchbier (ou seria uma Rauch-RIS?) muito interessante.
Cerveja: Old Breaking Black (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dr Otto
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-09-10 00:17:17+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos madeira, cacau, baunilha, figos secos, malte torrado e uísque. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. É bem legal, mas prefiro a versão original.
Cerveja: Engesa Oil Coffee Edition (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 11.3%

Avaliação em 2020-09-04 02:22:22+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Espetacular. Café sem sensação de café verde como temos em algumas brejas com café?Chocolate bem presente. Corpo alto. Leve ameixas. Padrão Salvador de RIS.
Cerveja: Engesa Oil Coffee Edition (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 11.3%

Avaliação em 2020-01-02 04:19:02+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
A Salvador Brewing Co. é uma pequena cervejaria gaúcha (que opera sob formato de "brewpub") sediada em Caxias do Sul. Instalada num pavilhão histórico remodelado como complexo gastronômico (conhecido como Fabbrica), ela vem ganhando a atenção não só de apreciadores locais, mas também de todo o país. Apesar do local ter sido inaugurado somente em 2017, desde 2015 a Salvador já vinha vendendo cerveja na Serra Gaúcha através de uma Beer Kombi e um Beer Truck estilo militar que rodavam pela região.  Em novembro de 2019, um segundo tap room (batizado de P-47) foi inaugurado na cidade. Localizado num antigo hangar, o espaço conta ainda com serviço de alimentação sob responsabilidade dos parceiros The Bah Burger e Figuratti (pizzas).  ENGESA OIL - COFFEE EDITION Versão com adição de café da Engesa Oil - uma Imperial Milk Stout de 72 IBU que leva malte de cevada, aveia em flocos, lactose, açúcar, malte de trigo e lúpulo. *Unidade envasada em 21/08/2019 De coloração castanha escura, forma estreita camada de creme marrom de reduzida retenção. No nariz o café chega à frente com muita expressão. Notas de chocolate, toffee, leve ameixa seca e amêndoa complementam. Magnífico! Na boca tem corpo alto, textura sedosa e carbonatação amena. Tal como no aroma, o grande astro é o café que surge brilhando sobre os demais elementos. Sugestões de chocolate, toffee, amêndoa, além de um pouquinho de ameixa seca deslizam por baixo entre razoável dulçor. Álcool pouco perceptível. O final chega longo, ao mesmo tempo doce e torrado, com ligeira acidez. Incrível gosto de café persiste no retrogosto. "Drinkability" relativamente alta para uma cerveja desse porte. Mais uma belíssima criação da Salvador!
Cerveja: Engesa Oil Coffee Edition (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 11.3%

Avaliação em 2019-09-10 00:13:07+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, ameixa seca, amêndoas, toffe e leve defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os mais de 11% ABV estão muito bem inseridos. Excelente!
Cerveja: Dogma TDH Citra Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%

Avaliação em 2019-10-14 15:02:41+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Frutadona, cítrica, leve malte, bem lupulada, mas nada agressivo, cheirosa e gostosa demais. Não sei se é saudade da outra, mas da a impressão que esta ate melhor. Muito fácil de beber, gostosa que da pra ficar bebendo o dia todo.
Cerveja: Bold Barista Hazelnut Coffee (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-11-27 18:53:30+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Avelã bem forte já no aroma e também no sabor. Café expresso, chocolate meio amargo, bem torrada, dulçor forte, creme de avelã e com fim amargo. Bem equilibrada, álcool aparece, nada enjoativo e com um cheiro muito gostoso.
Cerveja: Bold Barista Hazelnut Coffee (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-10-23 01:25:49+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Líquido negro de espuma marrom. Aroma com chocolate, café, avelã, torra. Na boca mais café e chocolate. Mas a avelã reaperece também. Dulçor destacado mas ainda com um amargor mais brando que ajuda no conjunto. Avelã mais destacada no aroma do que no sabor. O café foi muito bem inserido na receita. Se tem um estilo que os brasileiros andam fazendo muito bem é RIS, saindo do coco queimado de sempre (nada contra mas dá para variar) tanto em muita das receitas quanto no resultado sensorial de muitas. Parabéns a Bold!
Cerveja: Bold Barista Hazelnut Coffee (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-09-16 21:38:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, avelãs, cacau em pó, malte torrado e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate, caramelo e licor de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Ótima receita.
Cerveja: Bold Barista Caramel Macchiato (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2020-02-08 16:07:55+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aroma malhavilhoso de cafe e caramelo Seca e amarga So faltou um pouco mais de corpo
Cerveja: Bold Barista Caramel Macchiato (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-11-19 15:13:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cafe com leite, torrado moderado, caramelo bem presente, mas nada que incomoda, amrgor suave, frutas escuras e doce moderado e persiste e persistente no fim. O álcool não aprece em nada. Tá muito boa.
Cerveja: Bold Barista Caramel Macchiato (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-09-16 22:59:37+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos caramelo, chocolate ao leite, café, toffe, malte torrado e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de café e cappuccino. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente sobremesa líquida.
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2022-09-27 21:42:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos laranja, damasco, cravo, baunilha, floral e panificação. Na boca as notas permanecem, complementadas por cereais e suave apimentado. Final seco. Tem corpo leve, baixa carbonatação e sensação refrescante. Bacana.
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2021-10-18 02:19:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, bolhas moderadas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Um tanto nublada, meio borbulhante. Coloração dourada meio clara. Aroma agradável, malte entre leve e médio, um tanto cereais, leve pão. Lúpulo leve, leve ervas e traços de flores. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas, laranja, coentro, cravo e traços de baunilha. Sabor agradável, longa duração, amargor leve, acidez entre leve e moderada, leve minerais, reflete e realça um pouco as notas frutadas e condimentadas do aroma permanecendo um pouco na boca. Corpo entre leve e média, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final meio duradouro, ligeiramente amargo e seco. Destaque para a sensação seca na boca e as notas do sabor. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2021-03-21 13:50:14+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Coloração palha,líquido turvo,espuma fina com baixa duração,no aroma fermento,especiarias e notas cítricas,no sabor malte de trigo remetendo à banana,laranja ,cravo e acidez bem aparente,baixo corpo,boa carbonatação,refrescante. Wit um tanto diferente,bem rala,está mais para uma Weiss sem espuma,mas não é ruim.
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2020-04-10 04:27:56+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mais um rótulo da Maniacs Brewing - cervejaria de Curitiba (PR) fundada em 2016. BELGIAN WIT *Unidade produzida sob contrato pela INBEB (mais conhecida pela cerveja Spoller) em Londrina (PR). Líquido dourado pouco enevoado. Servido, forma pequena camada de espuma branca de curta duração. No nariz, notas de casca de laranja, coentro e suave cravo despontam em harmonia.  Ao paladar mostra corpo baixíssimo e elevada carbonatação. Toques de casca de laranja, coentro e cravo surgem aqui apagados, contrariando as expectativas do aroma. O final segue assim meio aguado, ainda que ligeiramente ácido e condimentado. Breja aromática e refrescante que, mesmo não tendo um sabor tão presente, pode ser interessante tendo em vista o bom preço. ** Validade do exemplar não veio discriminada.
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2020-03-01 17:33:05+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração amarelo palha, puxando pro dourado, turva, espuma branca de excelente formação, fofa e homogênea, de boa duração, aroma de casca de laranja, limão, cravo e fermento, na boca ela apresentou um corpo bem leve, até demais, boa carbonatação, sabor cítrico, casca de laranja, limão siciliano, coentro e leve malte de trigo, retrogosto frutado e com nenhum amargor, apenas uma leve acidez. Witbier saborosa mas um tanto aguada.
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2019-11-10 22:16:01+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada clara com uma espuma fina. Aroma com notas de banana, casca de laranja, cravos, coentro e bastante levedura. Parece um pouco mais como uma Weizen do que uma Wit. Sabor com notas de coentro, levedura, trigo, gotas de limão, laranjas e gengibre. Retrogosto seco e sem amargor. Corpo de leve a aguado com carbonatação apropriada. Belgian Wit leve com notas cítricas e coentro. Falta um pouco de caráter. Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Maniacs Belgian Wit (Witbier)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2019-09-16 01:17:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos. Refrescante.
Cerveja: Croma Cross Roads (American IPA)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2019-09-09 15:28:35+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aquele sucão de frutas amarelas, bem citrica, leve maltado, refrescante, muito gostosa, amargor médio e pronúnciando no final.
Cerveja: Drumstick Wood Aged - Doppelbock #2 (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Aqueles Caras
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-06-30 17:14:07+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração acobreada com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos caramelo, madeira, leve torrado, frutas secas e suave canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por agradável amargor seco que equilibra a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura um pouco oleosa.
Cerveja: Doppelbock #2 Triple Wood (Doppelbock)
Cervejaria: Surreal Cervejaria
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-07-05 21:01:18+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça ISO apresentou coloração acobreada com espuma bege de fina formação e boa persistência. No aroma temos caramelo, baunilha, leve defumado e tâmaras secas. Na boca as notas permanecem, complementadas por açúcar mascavo e castanhas. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima receita!
Cerveja: Super Ham (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Pontal
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2020-02-20 19:51:22+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar enevoada com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos ótimo e equilibrado defumado (remetendo à bacon e provolone) como protagonista da receita. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Muito equilibrada e sem aquele defumado artificial.
Cerveja: Chicago Blues Carvalho Americano (Porter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 49

Avaliação em 2021-10-09 03:01:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. Aroma de café, chocolate, baunilha, torrado e coco. Sabor adocicado com final seco.
Cerveja: Chicago Blues Carvalho Americano (Porter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 49

Avaliação em 2021-09-20 13:42:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração escura,negra,espuma bege fina com baixa retenção;no aroma, malte,torrefação,baunilha,coco queimado,leves notas amadeiradas;sabor em acordo com aroma,aparecendo café,Coco,chocolate meio amargo,cinzas,leve amargor finaliza;corpo médio,álcool bem inserido,carbonatação baixa/média,final seco,retrogosto cafeinado. Porter bem agradável.