deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-13 04:06:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Suave e agradável pale ale nacional. O exemplar degustado formou um belo e expesso creme, realçando a bonita cor âmbar, a qual é tão boa aos olhos quanto o sabor da cerveja foi ao paladar; o aroma, frutado, poderia se sobressair mais; sabor outrossim frutado, deveras equilibrado; final aprazível, suave, duradouro, o qual nos deixa com uma muito boa sensação na boca, o que me fazia sempre aguardar mais pelo gole seguinte. Muito boa cerveja, recomendo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-20 11:31:34+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar, com pouca formação de espuma. Aroma de malte torrado, frutado, fraco. Sabor leve, boa drinkability. Se encaixa bem no estilo, é uma cerveja competente, mas em nada especial.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-02 12:59:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração ambar escura e translúcida. Espuma bege, de boa formação e duração. Aroma e sabor de malte torrado, caramelo, levemente amarga e lúpulo. Muito boa. Retrogosto doce e frutado.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-01-27 00:38:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar-cobre, translúcida, com espuma bege de média formação. Aroma maltado, lúpulo quase inexistente. Leve toque metálico e de café. Na boca, é uma cerveja leve para o estilo, com um tostado muito interessante. Pontos negativos: falta corpo, e também lúpulo. Poderia ser mais amarga, pesada e envolvente na boca. Pontos positivos: aroma suave e refrescante. Sabor inexplicavelmente agradável. Uma boa pale ale, mas ainda tem o que melhorar.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-01-19 16:44:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Degustada a 10,2 graus de temperatura. Validade 04/2010. Essa pale ale nacional sintetiza bem as características do estilo com louvor. Sua cor é âmbar translúcida e seu creme tem pouca formação e duração. Em seu aroma predomina o malte torrado e caramelo. No sabor o malte suavemente torrado também se sobressai com o lúpulo em segundo plano gerando pouco Amargor. O início é um pouco doce e o final seco. O corpo é médio e bem bom drinkability. Um conjunto correto e agradável de beber. Recomendo à todos.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-01-08 17:59:35+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma suave. Creme fino, bem carbonatado e de bolhas pequenas. Textura oleosa. Sabor também bem suave, com um leve amargor no final. Não compromete e fácil de beber. Pouco complexa.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-19 20:48:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Uma pale ale que não deve nada às inglesas (ao contrário é melhor que muitas delas). Aroma acentuado de malte levemente torrado, de mel e sugestão de lúpulo. O sabor acompanha bem o aroma, apresentado sabor bastate presente de malte levemente tostado, sugestão de mel e lúpulo. O creme também não decepciona persistindo à degustação. A melhor das Backer, sem contar a excelente medieval. Uma ale muito sólida!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-19 18:55:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela coloração âmbar, creme consistente e duradouro, aroma pronunciado de malte tostado e lúpulo. O malte também se faz presente no sabor, adocicado, com leve amargor no final. Encorpada, mas ao mesmo tempo refrescante. Boa cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-12 21:22:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Coloração âmbar lembrando madeira, acobreada, que quando colocada em contra-luz apresentava um avermelhado translúcido muito bonito. Creme branco de ótima formação, longo e consistente, com uma duração mediana. O aroma, muito bom, apresentava um intenso caramelo, um pouco de malte e lúpulo na medida. No sabor, o adocicado do malte se fazia presente, juntamente com alguma fruta, talvez banana, um pouco ainda de caramelo e um leve tostado que trazia notas de café, bem discreto. No final, um leve amargor. Retrogosto seco com leve caramelo. Possui média carbonatação. Gostei dessa breja. Confesso que estava esperando que ela fosse bem mais amarga. Razoavelmente encorpada, se apresenta bastante equilibrada, com lúpulo e malte harmonizando bem, presentes sem serem intensos. Leve sem ser aguada, dá para beber várias.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-10 15:53:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Interessante... Coloração âmbar caramelada, translúcida. Creme bege, de excelente formação e boa duração e cremosidade, deixa marcas pelo copo. O aroma é delicioso! Malte torrado, caramelo e lúpulo. O sabor acompanha o aroma. Um leve amargor inicial (leve mesmo, poderia ter mais uma boa dose de lúpulo) logo encoberto por uma explosão de malte (muito do qual torrado) e caramelo. algo mais que não consegui definir, mas que fez a diferença! Tomada mais gelada evidenciou um pouco mais o amargor, conforme a temperatura foi subindo, foi ficando mais doce. Retrogosto de caramelo e tostado. Cerveja boazinha de tomar, com certo corpo e boa drinkability.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-07 14:43:13+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração caramelo claro com uma boa formação de creme denso numa tonalidade bege claro e média duração. Delicioso aroma frutado, mas com carbonatação pouco acima da média. Surpreendente eu diria sobre essa cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-11-17 23:13:16+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa aparência, notas frutadas e bem encorpada. Parabens!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-11-06 21:05:24+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Apreciando a nova receita da backer pale ale, achei ela masi encorpada, com a coloração mais avermelhada, creme bege bem formada de boa persisitnecia. no aroma malte tostadao e caramelo, no sabor um inicio mais adocicado e um final masi seco e amargo, muito boa valeu a nova experiencia
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-10-29 01:26:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei dessa Pale Ale. Muito bonita, com coloração acobreada marcante. Um quê de intensa gaseificação, suave, adocicada com tons de canela, caramelo, café e malte torrado. Boa breja!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-10-03 03:17:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Otima surpresa. Comprei numa promoçao que vem 4 Backers. Valeu a pena cada real investido. Hoje estou degustando e comemorando a escola do Rio 2016, vai marcar pra sempre. É sempre bom ter uma boa cerveja para comemorar um momento marcante, seja qual ele for pra vc. A coloraçao chá mate (na falta de uma cor melhor) é realmente muito atrativa e da vontade de ir logo para o primeiro gole, espere... primeiro veja a formaçao de espuma, que foi farta e depois deixou uma camada perene, que deixa residuos na lateraldo copo. Sinta o aroma, muito gostoso, senti um leve tostado e caramelo. O sabor acompanhou, deixando um meio adocicado e aveludado com um leve amargor no final. Como disse antes, uma excelente surpresa. Recomendo a todos.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-09-16 02:30:55+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 3)
Depois da decepção da Becker Weiss que julgo estar estragada, essa melhorou a impressão da cervejaria. Cerveja cor de dourado para mel, sabor agradável, mas não tão forte quanto as da categoria.  Creme de boa duração e de consistência mediana. Sabor marcante do malte. Ótima dinkability.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-09-06 15:26:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja avermelhada, creme branco levemente bege e de consistência mediana com boa formação. Sabor agradável com dulçor inerente e toques de banana além de outras frutas, amargor pronunciado. Retrogosto adstringente agradável. Ótima drinkability.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-09-03 16:25:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito bonita coloração âmbar, forte e cristalino. Creme bonito e consistente, bolhas médias e grandes com boa formação e duração. Bom equilíbrio do lúpulo e malte. Retrogosto de torrefação e pouco doce no começo. Paladar muito agradável com ótima drinkability.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-08-24 20:09:06+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Bela cor, creme branco que persistiu durante toda a degustação (não sei se fui muito rápido nas "goladas"). Muito agradável, embora ache que o aroma se pronunciou pouco na degustação. Abri a garrafa o lupulo se mostrou presente, porém relativamente tímido após pouco tempo. No sabor, o malte foi a grande atração, algo torrado, além do final adocicado que lhe confere uma pedida de outro gole. Drinkability muito boa, fico triste apenas de não ter outra em minha geladeira.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-08-01 17:08:45+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração alaranjada escura, com creme branco de boa formação com bolhas pequenas e moderada duração, aroma frutado com notas florais, talvez de lúpulo, sabor com início adocicado e final pouco amargo, tendo bem discreta sensação de torrado, com retrogosto com um amargor leve e agradável que persiste na boca. Uma excelente cerveja nacional.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-07-25 17:12:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Avermelhada com creme intenso no início mas nao fica até o fim. Amargor bem marcante. Aroma menos frutado que o Pale Ale da eisenbahn, mas isso não desmerece nem um pouco ela. Muito boa a cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-07-09 02:56:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Para mim, uma boa cerveja IPA. Coloração avermelhada, espuma tendendo para uma cor ferrugenosa e não muito densa. chama a atenção pelo típico aroma frutado do estilo, bastante complexo e com personalidade. Porém, essas características não são tão presentes assim no sabor, mas que também não chega a decepcionar. Leve amargor e retrogosto também frutado e levemente adocicado.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-06-22 22:03:39+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Avermelhada , levemente aguada e sabor tostado, amargo final forte. Bem equilibrada.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-06-16 17:40:51+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
A Backer está com ótimas cervejas, e belos rótulos, num estilo meio grego e feminino, alguns não gostam, eu sim. Já tomei várias dessas e já achamos e dissemos que ela era uma aspirante a Pale Ale importada. Hoje em dia já não concordo com isso, mas ainda acho seu sabor um pouco ralo e fraco pra uma Pale Ale. Com visual bem avermelhado e enferrujado, transparente, tem uma espuma até boa e de média duração, bege. Contra a luz é muito bonita, bem vermelha-açucar-queimada. O aroma é muito bom, levedo, notas de malte torrado e um ar alcóolico e adocicado. O sabor tem forte presença adocicada de caramelo e torrado e alguma coisa floral. Chega a ser um pouco frutada mas o levedo e os torrados caramelisados toma conta do sabor. Tem uma textura mais aguada e um pouco alcóolica. O final é levemente amargo, com mais presença de doce e, na minha opinião um pouco fraco, como já disse, pra este estilo. Mesmo assim acho que é uma ótima cerveja, quase sempre tenho dela na geladeira.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-06-09 15:07:29+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Outra surpresa mineira! Realmente, não há necessidade de ir pra Europa ou comprar uma importada para degustar uma ótima Pale Ale. Talvez um pouco leve para o meu gosto, mas isso não a desmerece em nada. Maltes equilibrados, cor linda, aromática! Só posso recomendar!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-05-28 16:24:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Ótima cerveja. Marrom avermelhado e cristalino, tem creme bege perene e duradouro. Aroma de florais de lúpulo, malte e leveduras. Sabor encorpado e forte, bastante complexo, destacando o malte (talvez caramelo) e o floral de lúpulo, com final amargo e seco. Notas frutadas vindas do fermento. Percebe-se que foi encontrada uma combinação que maximiza os ingredientes de uma boa cerveja, todos bem equilibrados.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-05-21 20:25:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
depois da decepção com a brown, a pale ale da backer foi uma grande surpresa. degustada em conjunto com outras do mesmo estilo ficou entre as melhores na média. Na minha opinião falta apenas um pouco mais de corpo e um final mais longo. no geral, uma ótima cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-05-19 04:45:52+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Pale ale equilibrada e com um perfil amanteigado que a torna saborosa, ainda que pouco refrescante e limpa ao paladar. Tem um bom jogo de equilíbrio entre o dulçor caramelado do malte e sabor do lúpulo inglês, como pede o estilo. Na taça, apresentou uma cor acobreada amarronzada, pouco vívida, com uma opacidade mediana e um creme marfim de bom desempenho, bem inglês. Há um bom jogo entre o malte e o lúpulo. Este domina sutilmente no aroma, apresentando um perfil caracteristicamente inglês, embora não especialmente complexo, com notas amadeiradas dominantes e um suave toque condimentado remetendo a ervas finas. O malte, por sua vez, tem notas bem evidentes de caramelo, nuances de castanhas e, ao final, um certo dulçor residual com sabor de cana-de-açúcar ou algodão-doce. Não é especialmente rico ou profundo, mas é correto e agradável. Além dos ingredientes primários, há uma presença bastante expressiva de diacetil, trazendo um toque amanteigado e levemente abaunilhado. Tive a impressão de ésteres de banana ao fundo, mas bem sutis. O paladar é equilibrado, embora menos amargo do que normalmente pede o estilo. A doçura do malte e o amargor do lúpulo se balanceiam durante toda a evolução na boca, tornando-a mais adocicado e menos refrescante do que a média do estilo. A acidez é bem suave, como se espera. O final é relativamente curto, equilibrando doçura e amargor mas sem muita riqueza do malte, possivelmente o maior ponto fraco da receita. O retrogosto traz algum caramelo e uma nuance de castanhas que se dissipa e deixa um dulçor residual remetendo a cana-de-açúcar ou algodão-doce. O corpo é mediano, levemente cremoso devido ao diacetil. No conjunto, trata-se de uma bitter ale nacional correta, sem defeitos evidentes, com uma presença de diacetil que é aceitável no estilo, embora um pouco destacada demais. Pende para um perfil um pouco mais adocicado e cremoso, e menos limpo e refrescante do que outras representantes tradicionais do estilo. Não tem muitos destaques, mas cumpre honestamente sua proposta.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-05-02 18:08:31+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
A cerveja realmente mudou para melhor...  A reformulação fez bem à esta breja que antingamente era demasiada artificial, aguada e bem desadequada ao estilo. A cor é ambar, espuma bege e de boa formação porém média duração... o malte se ressaltou assim como o lúpulo... no sabor um caramelo e tostado agradáveis. Para uma pale nada surpreendente, mas uma melhora significativa ao que era antigamente. Para um consumo constante é uma boa cerveja pois tem uma boa drinkability e um bom custo-benefício... A backer pode caprichar um pouco em suas cervejas, mas o baixo custo não permite extravagancias na receita... Quem sabe isso mudaria se investissem em novas receitas e garrafas de 600!?
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-04-14 00:57:33+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração âmbar, bem avermelhada. Espuma bege, densa, mas pouco persistente. No aroma, malte e frutas vermelhas. No sabor, início e final levemente amargos, com um bom equilíbrio entre malte de cevada e lúpulo, o retrogosto apresentou-se ligeiramente metálico. Carbonatação baixa para média. Álcool na medida. Leve e refrescante, uma boa opção de Pale Ale nacional. Experimente.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-04-03 19:53:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Ambar brilhante, bonita. Perfumada, no paladar malte torrado, pouco lúpulo ou seria muito doce?. Corpo leve, fácil de beber, boa opção nacional com custo benefício muito bom. E ainda é mineira, hehehe.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-18 23:58:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Rótulo muito bonito dessa Backer Pale Ale. Coloração avermelhada translúcida, bonita. Pouco creme de cor branca e também pouca duração. Aroma de malte bem pronunciado e sabor adocicado, quase não senti o amargo, talvez um pouco mais de lúpulo desse um equilíbrio perfeito. Boa drinkability. Ótima cerveja nacional Pale Ale
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-10 01:18:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Que beleza de brasileirinha.A coloração dela avermelhada lindona.A espuma branca consistente.Sente-se muito malte,lúpulo,amargona delicia mesmo.Maravilha de drinkability.Na medida.Desce maravilhosamente bem.Backer...meus parabéns por essa Pale Ale.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-07 05:12:43+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja de personalidade. Boa formação de espuma, meio cremosa, begem clara e com boa duração. Bem clara. Bela coloração alaranjada. Aroma com boa presença de malte, lúpulo e leve levedura. Notas de biscoito, leve caramelo, flores, leve cítrico e leve madeira. Sabor bem agradável e equilibrado, bom amargor, sabores de malte e lúpulo presentes. Carbonatação média, dentro do estilo. Final duradouro, meio amargo e bem agradável. Recomendo, ouvindo um bom rock britânico. Cheers!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-03 02:04:47+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar, com creme branco de média duração. Aroma e sabor discretos de malte e frutado. Baixo amargor. Esperava mais.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-01 02:23:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, translúcida, com creme branco de boa formação e média duração. No aroma destaca-se o malte, com notas de caramelo e lúpulo. Paladar maltado, com bom corpo e média carbonatação. Final agradavelmente amargo e de média persistência. Cerveja muito boa!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-01-04 21:55:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
'Nova' remessa da Backer. Realmente surpreendeu, esperava menos dela. Cor âmbar muito boa, translúcida, com espuma branca que se formava bem no copo e de media duração. Aroma: caramelo, tostado(leve), lúpulo (leve). Encorpada, com carbonatação média. No sabor, inicio adocicado de malte(caramelo, tostado), seguido de amargor do lúpulo, mas que dissipava rapidamente. Muito boa, dá pra tomar várias sem sentir muito !
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-16 21:34:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourado escuro com toque avermelhado, Espuma cor de creme de media duração, Aroma levemente adocicado como o campanheiro citou e vi que tinha razão CANELA, e malte. No sabor o amargor eh presente e algo mais como grãos tostados. Uma bela cervja levando-se em conta o estilo =]=]=]