deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Angry Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 59

Avaliação em 2016-07-09 05:00:10+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma IPA diferente e complexa, mas agradável. Tem aroma que lembra mais o café e o malte torrado, pouca avelã. No copo, cor dourado bem escuro, quase âmbar. Média carbonatação, espuma pouco persistente. Sabor difícil de explicar, amargor importante, contudo não tanto quanto de outras IPAs. Surgem notas de chocolate, café, malte torrado e sim, de avelã (a semente e não Nutella). O sabor agrada, mas não sei se tomaria de novo.
Cerveja: Siberiana Summer Ale (Specialty Beer)
Cervejaria: Siberiana
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Maltes Pilsen e Trigo, Lúpulos Australianos e Americanos e Leveduras.

Avaliação em 2016-07-10 19:54:05+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Aparência: estreando essa centroeste mineira, com uma cor de rótulo para cada um dos estilos; espuma quase ausente como uma IPA; líquido turvo âmbar-claro.  Aroma: ao abrir exala lúpulo cítrico típico de IPA/APA, mas é substituído por um constante floral, como água-de-rosas árabe.  Sabor: de IPA, porém com amargor menos intenso; apresenta corpo médio e sedimentos. Poderia ser uma Session IPA? Cerveja muito boa, fresca (apesar de não constar fabricação ou validade) e surpreendente, sem defeitos.
Cerveja: Siberiana India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Siberiana
Teor alcoólico: 7.3%
Ingredientes: Água, malte de cevada, leveduras e 4 tipos de lúpulo.

Avaliação em 2016-07-17 21:00:12+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: líquido turvo âmbar, resinoso, com leveduras no fundo; espuma ausente mais gelada. Aroma: tradicional lúpulo cítrico. Sabor: amargor médio, porém persistente e que deixa retrogosto. Possui mais corpo do que uma Thereka Jade, mas não compensa considerando a explosão de aromas e com amargor quase igual da Siberiana Summer Ale, que gostei muito; esta é só mais uma IPA, claro, sem defeitos, porém mais cara que uma Diamantina Vesperata e a Jade, por exemplo.
Cerveja: Käfer Madagascar Black Ale (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Käfer
Teor alcoólico: 6.1%
IBU: 15

Avaliação em 2016-07-12 18:32:58+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
​Torrada, café, leve amargor, baunilha bem leve, grão cozido levemente, seca é pequeno doce.
Cerveja: Käfer Madagascar Cream Ale (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Käfer
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 15

Avaliação em 2016-07-08 12:52:31+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Bem carbonatada, a baunilha tá mais forte que as outras, o cozimento mais leve, floral, pequeno frutado e amargor leve. A viagem fudeo essa cervejas. Não e possível serem desse jeito.
Cerveja: Extra Hop Cerrado Ale (II Käfer Doomsday) (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Käfer
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-07-04 15:54:14+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Aroma floral. Sabor leve frutado, herbal, malte é um leve amargor. E um gosto de grão cozido. Se nao fosse isso a cerveja estaria muito boa. Como aparenta ser apesar desse defeito. Acho que o fato de não ser pasteurizada e ter vindo de Brasilia pra BH não foi uma boa ideia.
Cerveja: Käfer Madagascar Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Käfer
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 15

Avaliação em 2016-07-04 15:47:05+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Acho que a longa viagem nao foi muito boa pra ela. Leve caramelo no aroma. Sabor bem maltado, um leve floral é pequeno doce. Não senti baunilha.
Cerveja: Cat in the Box (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 11%
IBU: 100
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, cacau e levedura.

Avaliação em 2016-07-03 03:24:51+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da Urbana - cervejaria "cigana" paulistana fundada por André Cancegliero em 2010. CAT IN THE BOX Batizada numa referência ao experimento mental conhecido como"Gato de Schrödinger, o rótulo traz uma 'Imperial Stout' com adição de cacau e amargor de 100 IBU. Testada numa panela de 20 litros, ainda em 2008, a receita foi amadurecendo ao longo dos anos até a forma atual. Algumas versões em garrafa, com teor alcoólico ligeiramente menor, chegaram a ser produzidas em meados de 2012. O re-lançamento oficial se deu no início de maio, junto a outros rótulos em lata das cervejarias "JBeer", "Perro Libre" e "Dogma". O enlatamento de cerveja artesanal, pouco comum na cena nacional, é tendência nos Estados Unidos e chega ao Brasil através da empresa "DaLata". A brassagem foi realizada na planta da cervejaria Dádiva, em Várzea Paulista (SP), que não por acaso é a primeira artesanal brasielira a apostar numa cerveja de linha em lata (caso da "Venice Beach", sua 'Session IPA').  Líquido castanho escuro, quase preto. Na taça, mostra formação rala de espuma amarronzada que desaparece rapidamente. O aroma destaca a influência dos lúpulos, deixando o malte em segundo plano. Com efeito, leve toque de chocolate surge tímido sob notas de doce de casca de laranja, pinho e álcool. Um cheiro inoportuno, que lembra plástico, acena ao longe sem comprometer tanto. De corpo médio e carbonatação suave, tem sabor estruturado sobre a dinâmica entre dulçor de malte caramelado ,amargor de lúpulo e discreta torrefação. Reminiscências de casca de laranja, pinho, hortelã e chocolate evocam aquelas pastilhas tipo "chocomenta", comuns em cafeterias. A junção de álcool e traços condimentados de lúpulo adiciona considerável picância sobre o final ao mesmo tempo cítrico, achocolatado e amargo.  A falta de corpo, somada a ênfase nos lúpulos, torna o resultado muito mais próximo de uma 'Black IPA' mediana que de uma 'Imperial Stout' parruda. Apesar de agradável, a experiência não impacta.
Cerveja: Berghain Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Berghain Cervejaria
Teor alcoólico: 3.9%

Avaliação em 2021-12-25 16:29:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítrico e herbal. Leve e refrescante.
Cerveja: Berghain Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Berghain Cervejaria
Teor alcoólico: 3.9%

Avaliação em 2016-07-02 18:31:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja cobre, espuma de boa formação e duração, aroma de centeio, lúpulos terrosos e florais, no sabor centeio, amargor de lúpulos ingleses, terrosos, malte caramelo, um leve amanteigado que estragou um pouco a degustação, final seco e terroso. Como essa cerveja é viva e eu a deixei umas duas semanas na geladeira, isso deve ter prejudicado a degustação.
Cerveja: Handwerk IPA (American IPA)
Cervejaria: Handwerk Cervejaria
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-11-01 13:16:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Infelizmente estava bem judiada dando claros sinais de descuido no transporte/armazenamento. Analisando por esse exemplar é apenas mais um caso de Caramel IPA. Na taça mostrou uma coloração âmbar intensa, bem nebulosa e com um creme branco, denso de excelente formação e persistência. Aroma tímido e cansado. Caramelo tostado, algumas notas frutadas e um leve papelão. Na boca a base de malte se mostra um tanto caramelizada abrindo para tímidas notas frutadas e um amargor intenso, levemente herbal e menos comprometido que o esperado (o que dá esperanças de melhora caso fresca). Aftertaste adocicado com notas de caramelo. Corpo médio assim como a carbonatação. Eu tento sempre aliviar quando o exemplar está comprometido. Mas quando está cansado não. Sei que é difícil mas a cervejaria precisa estar atenta de como seu produto é tratado. #ocontadordecervejas.com.br
Cerveja: Handwerk IPA (American IPA)
Cervejaria: Handwerk Cervejaria
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-07-02 17:53:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada levemente turva, espuma de boa formação e duração, aroma frutado de manga e laranja, no sabor leve malte caramelo e uma explosão de lúpulos frutados e cítricos, com destaque pra manga e laranja, amargor suave e frutado, final seco frutado e amargo. Uma delícia de breja. Já tinha tomado na versão chopp e na versão garrafa perdeu somente um pouco do aroma, mas o sabor continua maravilhoso.
Cerveja: Berggren Bier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-08-13 17:06:37+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja de coloração marrom claro. Creme marrom, boa formação, densa e duração alta. Aroma de malte trazendo notas de café e chocolate. Sabor alto dulçor (caramelo), médio torrado e baixo amargor. Encorpada. Carbonatação baixa.
Cerveja: Berggren Bier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-08-08 22:51:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja orgulhosamente produzida na minha cidade (N.Odessa). É uma agradável Bock, coloração escura, espuma média duração, aroma de caramelo. O sabor é adocicado e lembra chocolate e caramelo, cerveja muito boa, com ótima relação custo benefício.
Cerveja: Berggren Bier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-07-01 01:35:00+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom avermelhada com creme bege de média duração. No aroma caramelo e leve torrado. Sabor adocicado.
Cerveja: Rio (Premium American Lager)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 15

Avaliação em 2017-03-21 22:34:08+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1, sensação 1, conjunto 1)
Breja de coloração amarelo palha, de leve enevoado, creme branco, médio e fugaz. Discreto aroma herbáceo. Sabor também herbal, com nuances de chá de erva cidreira, tímido malte remetendo a panificação; apresentou um ranço amanteigado bem evidente (diacetil?), mais talo de couve, repolho ou brócolis cozido (DMS?), levedo residual. Com um jeitão de cerveja de panela que não deu certo. Lote: 3. Fabricação: nov. 2016.
Cerveja: Rio (Premium American Lager)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 15

Avaliação em 2016-10-29 15:31:59+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido translúcido, espuma branca de boa formação e rápida dissipação, mas o colarinho branco é duradouro no copo durante toda degustação. Aroma refrescante, levemente herbal, proveniente dos lúpulos utilizados e maltado. Sabor característico do estilo Pilsen, leve e refrescante, mas com presença de off-flavors de DMS, constantes em toda degustação.É superior à qualquer cerveja SAL de massa, mas perde para as Pilsens mais elaboradas presentes do Mercado atual! PIlsen artesanal com um custo-benefício ruim, porém gelada, serve para se refrescar nos dias de calor intenso!
Cerveja: Berlim (German Weizen)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Maltes de cevada e trigo, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2017-05-14 13:07:42+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: espuma fofa, alva, à vontade; líquido turvo amarelo-palha. Aroma: leve lembrança de Weiss, mas não suficiente para. Sabor: adocicada, não está ruim, traz o estilo no limite passável, quase flertando com a acidez indesejada.
Cerveja: Berlim (German Weizen)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Maltes de cevada e trigo, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2017-01-20 23:30:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Belo rótulo estampando o icônico Portão de Brandemburgo, a breja tem coloração amarelo palha, turva, creme branco de baixa formação e boa retenção. Discreto mas típico aroma de weiss (banana, cravo). Na boca aparecem novamente a banana e o cravo, além de fermento residual.
Cerveja: Berlim (German Weizen)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Maltes de cevada e trigo, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2016-10-06 00:44:34+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, possui um líquido turvo. Espuma branca, cremosa, de boa formação e persistência, e de dissipação mediana ao longo da degustação. Aroma de banana, frutas, cravo e um pouco do lúpulo. Sabor de banana, frutas veremelhas, fermento e o cravo também aparece. Boa cerveja, artesanal regional do Centro de Minas Gerais, feita com muito bom gosto e com custo benefício justo!
Cerveja: Vegas (American Pale Ale)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 31
Ingredientes: Maltes, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2018-07-16 01:01:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Líquido de coloração laranja a âmbar, semitranslúcido, de média carbonatação. Espuma abundante, fofa, bege-claro, de boa permanência no copo. Aroma cítrico e herbal. Sabor com amargor bem evidente, também com algo adocicado do malte. Retrogosto amargo e persistente. A nota cai um pouco, no conjunto, devido ao preço...
Cerveja: Vegas (American Pale Ale)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 31
Ingredientes: Maltes, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2017-04-02 16:29:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor cobre, boa formação de espuma com boa persistência, carbonatação mediana para alta. No aroma, destaque para o lúpulo, um dulçor e malte. No paladar, o amargor se mostra bastante discreto, sobressaindo o malte com um doce que lembra frutas vermelhas e mel que destaca no retrogosto. Cerveja condizente com o estilo e bastante saborosa.
Cerveja: Vegas (American Pale Ale)
Cervejaria: Antön Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 31
Ingredientes: Maltes, lúpulos e leveduras

Avaliação em 2016-08-26 01:25:52+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, com espuma bege cremosa, de média formação e boa persistência. O aroma é de lúpulo e pão doce. Seu gosto é possível perceber o lúpulo, fermento e frutas adocicadas. Amargor mediano, mas no final é levemente doce. Retrogosto de maçã. Boa APA, equilibrada e que não foge ao seu estilo, a presença do lúpulo é facilmente percebida, o que é um dos principais objetivos deste exemplar. Mais uma cerveja do interior de Minas Gerais com qualidade garantida!
Cerveja: Tokai Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cerveja Tokai
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 16

Avaliação em 2017-10-06 00:35:38+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Hoje mais um dia de saborear uma Pilsen, uma cerveja até que bem interessante no seu aroma e sabor, sendo forte num ponto e bem refrescante no outro. A apresentação da cerveja é bonita e chamativa, toda elaborada pra coisas do Japão, desde as letras tentando lembrar traços de kanji até as imagens de uma carpa e do sol nascente na tampinha, tudo bonitinho e agradável. A cerveja em si é muito parecida com uma Pilsen gourmet, um dourado forte e levemente translúcido. A experiência começa pelo aroma, que é muito intenso, provavelmente pela mistura dos 3 lúpulos que a cerveja deixa bem claro de ter, algo bem interessante e que lembra cervejas de outros tipos, até mesmo lembrando um pouco grãos torrados, uma sensação muito boa, com um forte diferencial. A degustação é simples e agradável. O sabor é bem suave e não força para basicamente nenhum aspecto, o amargor é muito suave, quase inexistente, incomoda muito pouco e basicamente no fim do gole. O gás lembra até um pouco mais um refrigerante, pode ser levemente intenso no começo, mas se mantém bem simples durante toda experiência. O que agrada bem é a refrescância, que faz a experiência ser bem agradável, com toda a simplicidade da cerveja, forma uma boa combinação. No geral, uma cerveja que tem bons diferenciais na garrafa e no aroma, que chamam bem a atenção num primeiro momento, mas ao decorrer da experiência só se mostra uma cerveja bem refrescante, sem maiores diferenciais. #XinGourmet #GuiasLocais #LocalGuides #WBeer #beer #clube #delivery #Tokai #Pilsen #cerveja #gourmet #água #malte #cevada #lúpulo #importado #levedura #umami #aroma #forte #refrescante #dourado
Cerveja: Tokai Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cerveja Tokai
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 12

Avaliação em 2016-09-30 20:42:44+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma weiss com o adicional do gengibre onde ela ganha um sabor levemente picante.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2017-04-04 01:48:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, quantidade moderada de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Levemente nublada e pouco borbulhante. Coloração dourada, levemente laranja. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo leve, meio ervas. Álcool leve. Ainda notas moderadas de frutas cristalizadas, cítricas, leve temperos, mexerica, pimenta, banana e traços de limão. Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura leve, azedo bem leve, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas frutadas e condimentadas do aroma, realçando um pouco as notas alcoólicas e de mexerica, estas ainda sutis. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente picante, levemente amargo e meio seco. Destaque para a riqueza de aromas e sabores e a boa harmonia da fruta na cerveja. Cheers!
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2017-03-08 19:04:49+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 5, sensação 5, conjunto 4)
Essa breja é perfeita. O aroma é muito verão, o sabor é frutado, picante e de final levemente acido. Não me canso de repetir, é perfeita!
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2017-03-07 03:36:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarela, com espuma abundante de longa duração. No aroma, cítrico em profusão, além do adocicado do malte. O sabor é complexo, encorpado, com cítricos, cravo, mas meio acobertados pelo álcool, na minha opinião meio over. Boa cerveja, mas poderia ser mais carbonatada e menos alcoólica.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2017-02-10 16:02:30+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Coloração palha, turva, com boa espuma. Aroma cítrico, levemente adocicado, talvez mel, ser sincero, achei que quase não lembrou a mexerica, que tem o aroma mais marcante e grudento possível. Sabor cítrico, fácil de tomar, levemente condimentado. Gostei bastante, mas esperava mais mexerica.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2016-10-10 12:35:47+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 2, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
​Que saison deliciosa, levinha, muito, mas muito saborosa, refrescante e agradável. Aroma mexerica e mel. Sabor cítrico, condimentado, leve acidez, bem frutada sem amargor e final doce moderado. Bem gostosa.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2016-09-15 02:51:46+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Mais um rótulo da cervejaria artesanal "Way beer", localizada na cidade de Pinhais, região metropolitana de Curitiba (PR). FARMHOUSE MEXERICA Cerveja do estilo 'Saison' (Farmhouse Ale) feita com malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e adição de suco de mexerica. Dourada e translúcida, forma bela camada de espuma branca de média retenção. Aroma esterificado, riscado por notas de 'bubblegum' e uma pontinha de cravo. Ao paladar tem corpo médio-alto, carbonatação efusiva e significativo dulçor maltado. Traços discretos de mexerica acompanham notas predominantes de tutti-frutti e leve cravo. Álcool bem inserido. Final adocicado, frutado, ligeiramente condimentado. Aquele azedinho da mexerica dá uma pinicada no retrogosto. Cerveja agradável, apesar de nada seca e pouco complexa para uma 'Saison'. Mais um caso em que a interpretação brasileira desse tradicional estilo belga pende mais para uma 'German Weizen'.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2016-08-29 00:47:51+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração entre ouro e âmbar claro; quase totalmente turva, pouco translúcida. Espuma branca de formação média, bolhas médias, com formação de renda e que permanece rasa depois de um tempo. Aroma com predomínio cítrico, laranja, sumo de laranja, mexerica. Leve caramelo, banana e fermento é perceptível. Na boca uma cerveja de corpo médio, macia/aveludada, com dulçor médio e amargor baixo, mas bem inserido. Lembra calda de laranja com um toque de sumo no final. Final seco e levemente amargo. Aquece um pouco. Farmhouse Ale com boa potência alcoólica, com predomínio do cítrico no aroma e do dulçor na boca.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2016-08-25 22:31:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Na taça mostrou uma coloração alaranjada, nebulosa e com um creme branco de boa formação e média persistência. Aroma de média intensidade com perfil adocicado trazendo casca de tangerina, frutas amarelas e notas cítricas. Uma leve picardia fenólica se junta à casca para balancear o adocicado frutado. Na boca tem uma base de malte doce que logo abre para frutas cítricas com tangerina, leve candy sugar, casca de tangerina e algumas frutas amarelas. Uma leve acidez da fruta dá uma refrescada. O final é picante e bastante seco trazendo traços cítricos. O álcool está aparente. Aftertaste profundo com notas de doce de tangerina e uma certa picardia. Corpo médio e carbonatação média para evidente. Boa drinkability. Confesso que esperava maior refrescância mas é uma boa farmhouse. Notas adocicadas e o álcool aparente acabaram derrubando um pouco a drinkability.
Cerveja: Way Farmhouse Ale Mexerica (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura e mexerica.

Avaliação em 2016-08-05 00:04:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa formação de espuma e cor dourada. Aroma frutado, com notas cítricas. Baixo amargor, com acidez (da tangerina provavelmente) e dulçor presente. Boa cerveja