deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Triple Trouble (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 10.9%
IBU: 75
Ingredientes: Água, açúcar mascavo, chips de carvalho, malte pilsen, de trigo claro, de trigo escuro e malte caraaroma.

Avaliação em 2015-01-09 03:59:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A "Triple Trouble" é uma cerveja colaborativa produzida sob encomenda pelos empórios "Santa Fé", "Toscana" e "Sr. Lúpulo", localizados respectivamente nos municípios paulistas de Sertãozinho, Ribeirão Preto e Franca. Sob a alcunha de "The Wheat" Brothers", o trio de empórios resolveu unir forças e lançar um rótulo exclusivo para celebrar o aniversário de cada uma das casas. A receita foi desenvolvida pela cervejaria "Guilda GIV" de Barretos (SP) e sua execução se deu na fábrica da cervejaria "Invicta", em Ribeirão Preto.  O resultado da empreitada é uma "Wheatwine" (espécie de "Barleywine" de trigo) maturada com chips de carvalho previamente embebidos em cachaça. Entre os ingredientes constam malte pilsen, malte de trigo claro, malte de trigo escuro, malte caraaroma e açúcar mascavo. Com amargor de 75 IBU, ela leve lúpulos dos tipos "Fuggles", "Herkules" e "East Kent Goldings". *Apenas a título de curiosidade: o rótulo aparenta ter encontrado algum entrave burocrático no que tange seu registro no MAPA (Ministério da agricultura, pecuária e abastecimento), fato que tem impedido sua comercialização formal. Líquido translúcido, levemente turvo, cor de ferrugem. Seu colarinho exibe curta formação e baixa retenção.  Fortíssimo aroma de madeira velha e úmida domina o olfato ofuscando subsequentes traços de malte tostado/caramelizado que o acompanham. Tímidas notas de cereja em calda esforçam-se para brilhar, mas sucumbem sob a força do álcool que surge em nuances de cachaça. Algo que remete à tibórnia de cana incomoda um pouco. Encorpada e licorosa, traz ao palato sutil dulçor de caramelo entremeado por suave acidez, muito amadeirado e amargor de caráter resinoso. Passado o impacto inicial, o paladar vai se abrindo permitindo sentir ainda toques frutados de malte e lúpulo. Sugestões de cereja e amora acompanham toques cítricos que lembram sumo de casca de laranja com uma pitada de damasco seco. A 'drinkability' é lenta com algumas arestas de álcool sobrando aqui e ali. Final quente - um tanto picante - amadeirado, amargo e resinoso. Retrogosto persistente, tostado e lupulado, com certa adstringência. Uma verdadeira porrada!  Cerveja intensa, descaradamente desequilibrada, mas que mantém um certo charme em seu (des)conjunto. Claro que também é preciso considerar seu potencial de guarda. Creio que depois de um tempo ela acabe "arrendondando" dentro da garrafa. Degustação válida e recomendada para os já "iniciados".
Cerveja: Mr. Beer Wild Single Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 20
Ingredientes: Água, malte e lúpulo americano liberty

Avaliação em 2015-01-08 15:24:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Larger puro malte da microcervejaria Burgman: Wild Single Hop. Cerveja muito equilibrada, potente e marcante, de cor dourada, boa espuma e alta carbonatação. Tem 4,5% ABV e gosto levemente amargo, bem maltado e um cheiro presente do lúpulo. Lendo sobre ela descobri tratar-se do lúpulo americano Liberty, único adicionado a essa breja. No retrogosto um agradável amargor, suave e nada adstringente. A sua estrutura lembrou-me uma vienna larger, apesar de a fabricante coloca-la como uma pale larger. Excelente cerveja.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2018-11-15 09:39:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Melhor cerveja da Burgman Fiel ao estilo e equilibrada
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2018-01-19 11:49:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Bela weiss. Clara e turva, espuma persistente no copo, muita banana no aroma. Ótima drinkabilidade
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2017-08-04 01:31:03+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Ótima cerveja. Boa aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no início. Turva e calma. Coloração entre dourada clara e bege. Aroma delicioso, rico, malte médio, um tanto pão, cereais, lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto banana, meio cravo, leve frutas cristalizadas e traços de baunilha. Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor leve, acidez leve, traços minerais, reflete as notas frutadas de banana e um pouco das condimentadas de cravo com algo de malte aparecendo em seguida, ambos permanecendo por um bom tempo. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, levemente amargo e um tanto seco. Destaque para o aroma com notas bem ricas e dentro do estilo. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2016-08-14 03:51:47+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
A Fun Weiss, um dos carros chefe da cervejaria Burgman de Sorocaba, vem em uma elegante garrafa amarela e com detalhes coloridos. O líquido tem cor amarelo clara, bem pálida, com espuma branca e fina, não aderente. Com a decantação, vai tornando-se mais opaca e cremosa. O aroma é de trigo e bananas. Ao paladar, tem sabor suave e pouco azedo, o trigo é notado, juntamente com notas de cravo, cítricos, banana e levedura. Retrogosto frutado leve. Baixa carbonatação, álcool pouco intenso no final. Uma excelente Weiss.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-08-09 16:16:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo palha, densa, bem turva, até para uma Weiss. Espuma de pouca formação para o estilo. Aroma pronunciado de banana e biscoito. Carbonatação alta. Muito encorpada, aroma pronunciado de banana, com retrogosto levemente azedo. Weiss carregada nas características peculiares de uma weiss. Cerveja muito interessante.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-06-24 21:51:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração entre um amarelo claro e dourado, com turbidez média. Espuma formou média, branca e cremosa, mas logo permaneceu rasa. Carbonatação evidente. No aroma é perceptível o fermento e um frutado lembrando banana madura, algo levemente cítrico e condimentado (talvez cravo). Um pouco de álcool também é perceptível. Na boca uma cerveja encorpada, leve, pouco amarga e retomando alguma coisa do aroma. Não percebi a acidez que é comum em muitas weiss. Talvez menos carbonatada. Belo conjunto, boa drinkability.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-05-28 19:59:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido cor de palha, turvo, boa formação de espuma, de boa duração. Aroma com notas de banana, cravo, bala de tutti-frutti, algo de celeiro. Na boca destaque para o malte, leve dulçor, algo condimentado.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-04-16 01:07:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração amarelo palha. Espuma fina e efêmera. Aroma fraco de pão, biscoito, bananas e tutti-frutti.  Sabor segue o aroma, um dulçor leve e equilibrado de banana, canela e tutti-frutti, com notas crocantes de pão e biscoito.  Textura aveludada. Encorpada e com carbonatação leve.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-02-22 16:36:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração palha,líquido turvo,espuma alta,abundante,duradoura;aroma típico apresentando cravo,banana,tutti frutti,fermento;sabor frutado e condimentado segue o aroma,refrescante,boa "drinkability",adocicado sem ser enjoativo.Weiss gostosa,equilibrada,dulçor na medida,uma das melhores nocionais,recomendo.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-01-20 00:09:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Weiss burgman, uma das melhores weiss que provei, espuma de média formação e de média persistência, aromas de banana e cravo deliciosos, sabor na mesma pegada, mas sem ser muito enjoativa, frutada na medida certa, sou um grande fã dessa breja.
Cerveja: Burgman Fun Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Burgman
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2015-01-06 10:57:07+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa trigo. Aroma banana e cravo. Sabor frutado, leve acidez, baixo amargor e baixo doce.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2018-03-24 19:24:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor marrom avermelhada, com creme bege de pequena formação e curta duração. Aroma frutado, malte e torrado, um fundo de lúpulo. Paladar super alinhado com o aroma, mas senti falta de um pouco mais de pegada dessa ESB. Boa carbonatação e ótima drinkability, com corpo médio. Final levemente amargo. Gostei!
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2017-10-13 22:50:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De coloração marrom acobreada, com bordas avermelhadas, opaca. Espuma bege, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma doce trazendo notas de malte, torrefação, caramelo e frutas vermelhas como passas, além de um certo odor licoroso do álcool. No sabor, início doce, notas de malte, caramelo e frutas vermelhas, ao final o amargor aparece trazendo o lúpulo e torrefação. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma deliciosa [BJCP2015] 11C: Strong Bitter. Potente, com sabor e aroma intensos mas sem perder a drinkability. Sem dúvida vale experimentar.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2017-05-16 22:59:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom acobreada, turva, baixa formação e persistência de espuma. Aroma, malte tostato, nuances ameixa, passas. Sabor acompanha aroma, adocicado, baixo amargor. Carbonatação ideal. Retrogosto amargo. Boa drinkability.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2016-09-25 13:56:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom acobreada,líquido turvo,espuma fina com baixa formação e manutenção mas deixando um leve traço e marcas pelo pint;no aroma,malte tostado,caramelo e notas frutadas(ameixa,passas);na boca um sabor equilibrado,com início adocicado e tostado,com um leve amargor finalizando,corpo médio,boa carbonatação e drinkability,final seco,retrogosto meio amargo. ESB gostosa,fácil de tomar,com amargor um tanto abaixo para o estilo,mas uma boa cerveja.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2016-02-07 00:52:25+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Sabor de cereais, granola, aroma de feno, de saca de cereais em um galpão. Pouco lúpulo. Breja mediana
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2016-01-27 23:13:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito boa esta cerveja da Providência. Bem aderida ao estilo. Base maltada, bom amargor alto e final seco. Talvez pudesse ter um pouco mais de corpo. Porém este corpo e as boas doses de lúpulo a deixaram com excelente drinkabilidade. Em minha opinião, a melhor da cervejaria. Corpo: Cor cobre quase marrom. Apresenta uma baixa formação de espuma e baixa duração.  Aroma: O aroma não aparece facilmente. Traz aromas de caramelo, fermento e suave malte torrado. Sabor: Como prenunciado no aroma, traz caramelo e malte e leve torrado. Apresenta também boas doses de lúpulo. Corpo médio, amargor médio. Final amargo e levemente seco.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-11-25 03:39:10+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
A "Providência" é uma microcervejaria fundada em 2012 na cidade de Cascavel - importante polo econômico do interior paranaense. Diz a história oficial que enquanto vários nomes eram cogitados para batizá-la, alguém perguntou ao responsável se ele verificaria o registro dos mesmos. A resposta foi: "Vou tomar providência" - e assim a ideia estava posta. Coincidentemente, a pesquisa do registro da marca revelou que uma antiga cervejaria também chamada "Providência" havia existido em Curitiba entre os anos de 1901 e 1945. A empresa, que começou apenas com versões em chope, passou a engarrafar em 2013. Já em 2014 estreou uma nova linha de estilos ingleses com rótulos criativamente inspirados em nomes de cobras - tal qual a cidade. CASCAHELL O rótulo propõe uma 'English Special Bitter' (ESB) com amargor de 33 IBU. Curiosamente, o nome distorce a lógica de trocadilhos que compõem a linha inglesa ("SucurIPA", uma IPA; "JararaPA", uma Pale Ale). Isso porque o termo "Hell" significa "brilhante" em alemão, sendo bastante utilizado na descrição de alguns estilos daquela escola. Com efeito, esse detalhe pode dar a falsa impressão que se trata de uma cerveja de inspiração alemã e não inglesa. Líquido de coloração análoga ao mel, exibindo turbidez um pouco acima da esperada pro estilo. No copo, forma três dedos de creme bege claro de longa permanência. Aroma de malte tostado/caramelizado acompanhado por traços de lúpulo herbáceo/terroso e agradável frutado remetendo à ameixa.  O paladar confirma o aroma, destacando notas de ameixa seca e 'fruitcake' sobre o dulçor sutil de malte caramelizado. Um amargor suave surge como pano de fundo pincelando nuances de grama e raízes com toques condimentados. Final essencialmente maltado e tostado, sublinhado por ecos herbáceos e terrosos de lúpulo. Corpo médio, carbonatação mediana e boa 'drinkability'. Interpretação competente de 'ESB', talvez um pouco mais frutada do que o usual, mas nada que a desabone. Excelente pedida para quem está achando pesado financiar os rótulos importados das terras da Rainha.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-10-22 00:20:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Um tom cobre lindo, aromas levemente lupulados. Uma espuma medianamente duradoura. Saborosa, tem o amargor equilibrado para o estilo. Certamente provaria denovo.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-06-21 23:36:44+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: rótulo bacana; espuma fugaz; líquido cor de mel, turvo. Aroma: malte aparente, caramelo. Sabor: não tem o amargor das inglesas, mas traz um malte levemente tostado, conferindo um leve amargor deste último. Só pra constar...
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-05-22 22:11:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Cobre translúcida. Creme: Média formação de creme bege, persistente e que deixa marcas no pint. Aroma: Caramelo, leve malte tostado, herbáceo, algo terroso. Sabor: Predominantemente adocicado ao longo do gole, com final de baixo amargor, medianamente seco e persistente. O retrogosto mostra-se levemente picante, com leve café ao fundo e torrefação. Refrescante, saborosa e de excelente drinkability.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-03-22 02:31:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor cobre. Creme de baixa formação e permanência de cor mais amarelada. Aroma maltado, com tostado e herbáceo. Sabor com notas de malte tostado, caramelo, suave lúpulo herbáceo e amargor no ponto. Textura suave e seco. Muito boa cerveja
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-03-18 22:21:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor cobre. Média formação de espuma cor creme, cremosa, de curta permanência. Aroma maltado, com tostado, caramelo e um toque de lúpulo herbáceo. Sabor com notas de malte tostado, caramelo, suave lúpulo herbáceo e bom amargor. Textura suave e agradável como uma boa ESB pode proporcionar. Bom retrogosto e alta drinkability. Ótima cerveja!
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-01-30 01:02:22+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração cobre escuro. Creme de média formação e duração, que deixa resquícios nas bordas do copo. No aroma, inicialmente consegui identificar biscoito e caramelo, depois de um tempo pude perceber um toque de herbal também. O sabor segue o aroma, e deixa um agradável amargor no retrogosto. Além disso possui uma textura mais cremosa. Realmente uma cerveja bem equilibrada e agradável.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-01-25 08:55:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Notas de biscoito, malte caramelo, algo de frutas cristalizadas, leve amargor e algumas notas herbais no sabor e no aroma. Pareceu-me correta, mas sem grandes destaques.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-01-22 21:01:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A CascaHell é uma Extra Special Bitter, lançada recentemente pela Cervejaria Providência. ESB é um estilo da escola inglesa, onde predomina um corpo leve, presença tanto no aroma quanto no sabor do malte, voltado para o caramelo e, em segundo plano, o lúpulo inglês, que confere um perfil mais terroso e herbal, típicos da sua origem. De coloração cobre profundo, essa Ale tem um sabor muito equilibrado entre malte e lúpulo.
Cerveja: Providencia CascaHell (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 33

Avaliação em 2015-01-05 01:33:57+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração cobre, translucida, com boa formação de espuma e duradoura. Aroma adocicado, caramelado, com leve toque de frutas passas e amadeirado. No sabor, o predominio do malte, prolongado, amadeirado, inclusive um pouco licorosa. Uma cerveja boa mas um pouco enjoativa.
Cerveja: Poção da Lua Cheia (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Mestre das Poções
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-01-03 12:40:24+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de trigo, turva, não filtrada. No aroma, notas de cravo, banana e anis. A preparação desta cerveja se dá durante o primeiro dia de lua cheia e é fermentada toda esta fase lunar. "Perfeita para práticas da espumomancia". Baixa carbonatação e boa drinkabilidade.
Cerveja: Jupiter Chipotle Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-03-16 01:34:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Dentre as tantas cervejas que provei no festival em Blumenau na última sexta-feira, muitas premiadas, novidades e consolidadas, essa breja se destacou no meu paladar!!! Uma porter inusitada, que me parecia uma brown ale, com aparência menos intensa que é comum nas porters ,na pressão um marrom escuro com carbonatação presente, um creme branco médio com aroma de toffe, chocolate ao leite e caramelo. Mas é na boca que ela surpreende, vem tudo que se sente no aroma acompanhado de um defumado delicioso e no final a picancia da pimenta que está inserida de forma equilibrada ao conjunto. A melhor cerveja com pimenta que eu provei até agora! Baita breja!!
Cerveja: Jupiter Chipotle Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-03-01 18:29:02+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom escura com uma espuma aerada de curta duração. Bom aroma com notas de chocolate belga, café, pimenta com maltes defumados (não sei ao certo se iria capturar a pimenta se não soubesse a receita) e alcaçuz. Sabor começa com um defumado-torrado e semi doce e então vai dando espaço para a incremental pimenta. Notas de alcaçuz, café caseiro, sal mineral, caramelos e chocolate. Retrogosto seco com uma nota defumada e picante que perdura. Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 6% abv está bem escondido. Parabéns, resultou em uma gostosa cerveja, a combinação do chocolate e a pimenta me lembrou um Mole Poblano. Agradável (obs. tem que gostar de pimenta) e harmoniosa com a proposta. Teve algo que me confundiu um pouco, eles falam de Chipotle, mas parece que usaram jalapeños. Eu poderia ter identificado ambos, dado que a combinação de chilli, doce e defumado resulta em algo parecido com chipotle. Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Sierra Maestra (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Malte de Cevada,Malte de Trigo,Lúpulos e Levedura

Avaliação em 2015-07-03 17:11:12+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma fraco, apenas remetendo a nuances cítricas. Na boca temos casca de laranja, banana, cravo, herbal (algo entre o herbal e o hortelã, como a própria cervejaria indica) e grama. Não curti tanto.
Cerveja: Sierra Maestra (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Malte de Cevada,Malte de Trigo,Lúpulos e Levedura

Avaliação em 2015-02-04 18:27:23+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de trigo de coloração dourada, quase âmbar e translúcida. Formação de espuma decepcionou. Ap 3 No aroma, especiarias (pimenta preta) e cereais e também algo cítrico ( a cervejaria indica tangerina e hortelã). Ar 8 O lúpulo diferentemente de outras de trigo que tomei, ganha destaque tanto nesse aroma diferenciado quanto em um amargor interessante para o estilo. Sabor 15 Sensação um pouco ácida, picante, refrescante e com final bem pouco seco. 4 Mais uma boa surpresa da série the beers! conjunto 7