deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2015-09-25 23:25:05+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Média formação de creme branco medianamente persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Malte, caramelo, lúpulo herbal, grama. Sabor: Apresenta início maltado, com final de médio amargor, seco e persistente. No retrogosto mantém-se o amargor herbal presente no aroma.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2015-09-05 07:09:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar e espuma baixa de média persistência. No aroma temos grama, tangerina e nuances herbais. O sabor segue o aroma, complementado por maracujá e rapas de casca de laranja.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2015-02-02 18:55:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma IPA deliciosa com destaque para seu aroma lupulado herbáceo, um pouco frutado, lembra alguns chás. Na boca, assim como a outra versão da "fucking beer" uma cerveja bastante equilibrada, refrescante e com bom amargor (até caberia um pouco mais); álcool bem inserido.  Na verdade é uma session IPA, mais suave, bem refrescante (fresh), facinha de beber. A versão APA desse rótulo é uma cerveja mais forte no álcool e amargor.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2014-12-10 22:34:21+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
F#%*ING FRESH BEER Fechando o pacote de hoje (tô ficando velho)... Uma cerveja de respeito... A American F#%*ing Beer Fresh... A exemplo de sua irmã mais velha - American F#%*ing Beer - essa breja lastreada em seus 45 IBUs é uma digna representante das artesanais de alta qualidade. Produzida em Manoel Ribas, essa curitibana tem aroma e sabor floral... Sem nenhum tipo de "frescura" na analise... Vale a pena ficar observando o aroma da danada. Cerveja clara, com 4,8% de teor alcoólico, recomendo sem medo de errar, para a "galera" que aprecia uma cerveja um pouco mais amarga.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2014-11-17 04:17:19+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor âmbar, creme volumoso, denso e media duração. Aroma: Muito lúpulo, ervas e frutas. Paladar: amargor médio, pouco corpo um tanto quanto diluído. Malte, e grande "bebebilidade". Final limpo e amargo Me foi apresentada como uma cerveja leve. e cumpriu com o prometido. 4,8% da para tomar por um bom tempo.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2014-10-21 20:52:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A apresentação da garrafa não chama muito a atenção, parece um pouco uma coisa de revistas em quadrinhos, forma pouca espuma, média densidade e persistente. No aroma se destaca o lúpulo floral, citrico, lembrando maracujá. Na boca, os 45 IBUS anunciados no rotulo, se fazem presentes, mas faz uma boa harmonia com o citrico, muito agradável. Muito equilibrada, dentro do estilo, boa drinkability com uma pegada amarga no final.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2011-08-28 23:43:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
A cerveja realmente é muito boa, encorpada, aroma suave de lúpulo, creme consistente e persistente, muito bonita, mas amargor, se for avaliar como IPA, quase nada. Bem suave e leve no amargor, esperava um pouco mais.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2011-08-21 19:00:16+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Pelo nome eu esperava uma pancada de IPA, uma Punk ou uma Hardcore da Brewdog, mas essa Fucking beer segue um caminho mais discreto, buscando atender a paladares menos extremos. Vertida na taça apresenta uma coloração âmbar escura, fechada, com um creme de média formação e baixa persistência. O aroma já antecipa a suavidade,com notas lupuladas (cítricas e terrosas) e maltadas (doces)equilibradas. No sabor é onde mais decepciona, o corpo aguado e a pouca intensidade levam a uma sensação de faltou alguma coisa nessa IPA. Malte adocicado equilibrado com lúpulo frutado e um final levemente amargo quente, onde o álcool mostra sua força. O aftertaste mostra um picante meio desconexo com o corpo. Uma IPA leve e que teve a seu desfavor o fato de eu tê-la degustado logo após uma Diabólica IPA. A comparação foi pesada para ela.
Cerveja: Fucking Beer Fresh IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Heidelberg
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2010-12-03 16:16:49+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3)
Confesso que fiquei curiosidade para provar essa cerveja, mais por causa do nome da cerveja do que por qualquer outra coisa. Acabei adquirindo o estilo que mais me agradava no portfólio dos caras. Confesso que não é das melhores do estilo, mas não digo que não valeu a pena. Quando vertida na taça, mostra uma bela coloração âmbar alaranjado. Seu creme tem coloração bege, se forma com muita facilidade, tem uma textura bem cremosa, mas não tem uma duração das mais longas. No aroma, mostra lúpulos em primeiro plano, mas de maneira mais sutil e delicada, remetendo a manga e maracujá. O malte vem de maneira discreto, trazendo sugestões de mel e cana de açúcar. Mais presente do que eu gostaria, aparece um residual químico, que me lembrou acetona, além de aroma de papelão. Ao fundo, mais discreto, notas de terra molhada. Na boca continua com pouca intensidade, mas mantendo a harmonia do adocicado de mel e as notas cítricas e frutadas do lúpulo. Ao final do gole, sensações extremamente condimentadas de ervas (ervas finas) e notas terrosas potentes, tanto pelo perfil do lúpulo, quanto pela quantidade de residual do fermento, que deixa uma sensação um pouco estranha na boca. O álcool é bem mais aparente do que realmente é, trazendo uma intensa sensação de picância ao final do gole. Seu corpo é leve e o amargor é moderado.
Cerveja: Sweet Stout do Porto (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 22

Avaliação em 2011-01-20 15:53:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Mais uma obra das mentes experimentalistas dos homebrewers curitibanos. Essa no caso é uma leve Sweet Stout, com um toque nada sutil de vinho do porto, graças a blendagem no processo de maturação da cerveja. Como resultado, uma cerveja com riqueza profunda nos maltes escuros, complexidade e vigor. Quando despejada sobre a taça, mostra uma coloração marrom escura, com nada de translucidez. Seu creme é marrom, em tons mais claros, se forma em proporções razoáveis e se mantém da mesma maneira. No aroma, mostra as notas da maturação com vinho do porto muito mais destacadas do que eu imaginava. As notas frutadas vem com intensidade e complexidade fantástica, remetendo a uvas maduras, uvas-passas, licor de cerejas e ameixas. Para quebrar um pouco o clima frágil, potentes notas amadeiradas e de maltes torrados, que remetem a fumaça, chocolate e um suave café. O álcool não faz questão nenhuma de se esconder, mesmo no aroma. No paladar, tem uma entrada maltada, até com o dulçor mais pronunciado, lembrando chocolate ao leite, caramelo e licor de marula. O frutado é bem marcante, mas não é aquele frutado de esteres e sim do vinho do porto. O vinho do porto também confere um final seco e uma acidez relativamente alta. Ao final, um amargor equilibrado de café e chocolate amargo, com um toque bem sutil de ervas. O álcool é inebriante, potente, nada tímido, chegando até a ser um pouco desequilibrado e causando forte sensação de picância. O retrogosto é longo, deixando aquele gostinho de torrado na boca por alguns bons minutos.
Cerveja: Sweet Stout do Porto (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 22

Avaliação em 2010-11-20 23:38:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Stout com característica muito torrada, maturada em barris que estavam antes vinho do porto, deixando o conjunto bem interessante. Não chega a ser negra, mas chega perto, com nuances avermelhadas e brilhante até. Creme bege escuro, que pouco se forma, porém é perene. Fazendo até lembrar um bom café expresso. Aroma muito agradável, com as notas torradas mais a frente, com café e chocolate ao leite, seguidas de cerejas ao marrasquino, um toque de baunilha e ainda vinho do porto e álcool, que inebria um pouco. Saborosa ao extremo, bem complexa. As notas de torrefação é a principal forma dessa Breja se “expressar”. Café e chocolate aparecem de forma única acompanhados de notas sutis de baunilhas e vinho do porto. A textura é cremosa, licorosa, muito bem posta, a deixando mais personificada. Ela tem uma evolução muito boa, passando da torrefação à doçura, voltando a torrefação e um amargor muito gostoso de café e cerejas. O único pesar dessa Breja é o corpo que poderia ser um pouco mais robusto, pois dá uma leve sensação aguada, pois é uma cerveja de personalidade, mesmo que as características advindas da maturação em barris que haviam contido vinho do porto não sejam muito intensas, dão uma diferenciada no estilo. Parabéns curitibanos!!
Cerveja: Lamancha (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2010-11-21 00:12:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração que chega a lembrar uma Stout. Marrom escuro, tom caramelado quando posta contra a luz. Creme bege que tem média formação, porém fica por pouco tempo. Aroma pouco intenso, com a proposta defumada pouco presente, aparecendo mais as sensações torradas. O que vem de cara são as notas torradas de café, que vai sendo acompanhada de bacon e copa, algo de ervas e quando mais quente chocolate. O paladar, ainda mais lembra uma Stout. Perfil bem torrado, com bastantes sensações de café, que fica muito gostoso e diferente com a nota de defumação que é mais intensa que no aroma, que lembra bacon e copa, que já é seguido por considerável azedume, que em nada me atrapalha. Posteriormente senti um fundinho de chocolate, bem legal. No retrogosto o torrado e a defumação fazem a festa, de certo que não é com muita potencia, mas é muito interessante; ainda tem aquele azedinho gostoso, sinto até uma sensação aveludada, cremosa. Breja que não é tão defumada quanto uma Bamberg Rauchbier, por exemplo, mas tem grande personalidade, o que me agradou bastante, puxando mais para um torrado com um toque de defumação. O drinkability é moderado, carbonatação médio-baixa e médio corpo.
Cerveja: Lamancha (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2010-11-07 16:25:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma das poucas que me agradou das caseiras Curitibanas. Trata-se de uma cerveja defumada com pouca intensidade, tanto nos maltes defumados, quanto nos maltes torrados. A cerveja na verdade me lembrou bastante uma Caracu, porém com um toquezinho de defumado. Sua coloração é marrom escuro, assemelhando-se a uma Schwarzbier ou algo do tipo, com pouca translucidez e tons avermelhados. Seu creme é bege, de boa formação e duração razoável. O aroma também não se destaca tanto. Há sinais visíveis de oxidação, o que acaba sendo uma pena. Além disso há agradáveis aromas que me lembraram pão preto, chocolate, já mostrando a riqueza dos maltes. O defumado é um pouco delicado apenas algo que me lembra carne de porco. Há um quêzinho químico ainda, que lembra esmalte. Mais a fundo (bem a fundo) aparecem notas carameladas e um frutado (me pareceu banana). No paladar não continua das mais expressivas. Ao começo mostra boas notas de chocolate e caramelo, mas estranhamente vai perdendo a força durante os goles. O frutado acaba sendo mais intenso me lembrando frutas secas (?). As notas defumadas são bem discretas , novamente lembrando bacon e fumaça. Muito semelhante ao aroma. Seu corpo é bem leviano, com carbonatação alta, o que a torna uma cerveja defumada de fácil aceitação para o público menos chegado. Mora aí a vantagem de uma Lamancha.
Cerveja: Helldorado Iracema (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 50

Avaliação em 2011-01-20 16:54:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3.5)
IPA que consegue unir uma lupulagem pesada aos aromas secundários de esteres frutados advindos das leveduras. Peca um pouco pelos defeitos e por não manter na boca, a mesma limpidez que possui no aroma, mostrando grande queda no rendimento durante a avaliação. Ostenta uma bela cor âmbar, avermelhada, com translucidez mediana. Seu creme é volumoso, de coloração bege, com textura grossa, que permanece um bom tempo na taça e ainda deixa rastros pelas laterais. Os lúpulos invadem as narinas com suas notas cítricas, terrosas e herbáceas, de maneira límpida e sem cobris as notas secundárias dos maltes e leveduras. Estes já trazem um fundo frutado e adocicado de açúcar mascavo, caramelo, maçã e abacaxi, para contrastar com a rusticidade dos lúpulos. Senti aromas de papelão nos primeiros instantes, mas logo esse cheirinho chato já não estava mais presente. Na boca, tem uma entrada bem adocicadinha, principalmente com os tons de caramelo e os esteres de banana e maçã. Ao final, uma leve acidez cítrica, um leve sensação de picância e um amargor delicado. Há também um terroso um pouco mais pronunciado do que eu gostaria, deixando uma sensação um pouco desagradável na boca. Seu corpo é bem leve e a carbonatação é alta, chega até a fazer "cócegas" na língua.
Cerveja: Helldorado Iracema (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 50

Avaliação em 2010-12-05 16:54:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Linda cor laranja, brilhante, com nuances avermelhada, creme bege, cremoso, pouco denso e perene. Aroma já surpreende logo de cara bem frutado, puxando para o cítrico, lembrando muito abacaxis em calda, um toque de laranjas e flores, o malte traz um melzinho e cereais e caramelo mais de fundo. Paladar que pouco evolui, fica estagnado, Na boca, tem abacaxi também, sem intensidade é verdade, mas bem gostoso. Mel e cereais presentes junto de laranjas e flores e um fundo de maracujá. O retrogosto é fugaz, pouco marcante, aguado, com abacaxi e maracujá, mel e um fundinho de caramelo, mas nada que me anime. IPA de característica mais suave, corpo de médio para baixo, carbonatação mediana. Essa é uma Breja para iniciar no mundo das cervejas elaboradas, pois para quem já “manja” um pouco ela não demonstra muita coisa.
Cerveja: Helldorado 667 Black IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 67

Avaliação em 2012-09-06 00:09:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Safra 2012 II - Helldorado Black IPA (6.5% ABV) Essa Black IPA da Helldorado apresentou nessa safra uma base mais inglesa com ênfase para um perfil mais maltado e menos lupulado. No pint apresentou um líquido negro, fechado, opaco, com leves nuances avermelhadas. Creme bege de excepcional formação, denso, persistente e que se agarra às paredes do copo. O aroma não se desprendeu com facilidade, dando vez mais aos maltes tostados, chocolate e café. Senti falta do lúpulo. No sabor uma entrada maltada com caramelo, logo aparecem notas torradas com pronunciadas sensações de café e chocolate, notas licorosas esquentam a degustação. Final suave, levemente amargo. Aftertaste levemente amargo com cinzas, notas defumadas e chocolate amargo. O corpo é o ponto alto, extremamente sedoso, lembrando até uma stout. Carbonatação baixa, elevada drinkability, álcool perfeitamente inserido. Como todas as criações da Helldorado extremamente equilibrada e sedosa.
Cerveja: Helldorado 667 Black IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 67

Avaliação em 2011-01-19 16:29:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Mais um estilo criado pelos inventivos americanos e reproduzidos pelos homebrewers curitibanos da Helldorado. Trata-se de uma típica India Pale Ale com adição de maltes torrados para dar uma "corzinha" a cerveja. O resultado é uma cerveja com complexidade advinda de lúpulos e riqueza profunda dos maltes escuros. Sua coloração é de um marrom escuro, avermelhado, com translucidez bem baixa. Seu creme é bonito, tem uma formação abundante, uma coloração bege e boa permanência na taça. No aroma, o lúpulo domina, mas de uma maneira mais frutada, remetendo a grapefruit e frutas vermelhas. A complexidade dos lúpulos não para por aí e ainda traz um delicado floral. O malte torrado é bem discreto no aroma, apenas trazendo um leve caramelado. Ainda há um fundinho frutado de maçã. O malte é muito mais presente na boca, trazendo um caramelado bem mais intenso, acompanhado de um potente frutado de cerejas e ameixas secas. O lúpulo entra em equilíbrio com o malte torrado, trazendo um amargo sólido, porém equilibrado, entre ervas e café.
Cerveja: Helldorado 667 Black IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 67

Avaliação em 2010-12-05 16:53:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Sua cor é bem mais escura que uma IPA normal, puxando para um marrom violáceo bem bonito, com certa opacidade, creme bege, cremoso, denso e perene. O aroma tem bastante frutado, que tendência mais cítrica, se dando principalmente pelo maracujá, seguido de leve torrado caramelado gostoso mel e pão preto; mais de fundo temos manga e um toque de café (?) talvez. E quando mais quente senti algo achocolatado e frutas escuras que me surpreendeu positivamente, de certo que não é algo que esperamos em uma IPA, mas isso vamos dizer que é um “experimento caseiro curitibano”. Textura meio que cremosa diferente para uma IPA, corpo mediano para leve, e média carbonatação, com uma drinkability lá no alto. O sabor é evidenciado mais pelas notas torradas que lembram café, que se juntam bem com o maracujá, o que a deixa com personalidade. Algo de frutas escuras e um quê de chocolate e algo de ameixas verdes acho que chegam a amarrar a boca. Final que contrasta bem o doce com amargo, esse amargor é diferente, só não sei como explicar, mas me agradou. Tem as notas cítricas e condimentado e secura que se encaixou bem. Breja com personalidade impar, com sensações nunca sentidas por mim em uma IPA. Essa combinação de IPA com malte torrado me agradou profundamente. Vale procurar, ainda mais se achar!!
Cerveja: Heilig Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 103

Avaliação em 2011-03-15 03:08:10+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cor negra, creme marrom volumoso de longa duração. Aroma de torrado e um pouco de café. No sabor destaque para torrado e grande amargor, leve café e toffe, um pouco de fermento, alcool nitido que não compromete, retrogosto bem amargo seco e delicioso. Quero mais!
Cerveja: Heilig Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 103

Avaliação em 2011-01-19 17:00:49+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Sou fã incondicional e confesso das Imperial Stout, por ser um estilo que consegue unir , riqueza e complexidade dos maltes, com um potente amargor e aromas secundários das leveduras. Essa curitibana no caso, talvez não mostra tanta complexidade e sim um amargor infernal, fazendo jus aos seus 103 IBU. Sua coloração é um marrom escuro, em tons avermelhados, potentes, com baixa translucidez. O creme se forma impressionantemente bem, exibindo uma coloração bege, uma persistência fantástica, alta densidade e textura aerada. No aroma já é perceptível a dose cavalar de lúpulo utilizado. O lúpulo rouba o papel principal e confere notas herbáceas e terrosas a cerveja. O malte torrado também vem potente, trazendo principalmente notas de café e madeira queimada. Em segundo plano, os esteres frutados de cerejas, uvas-passas e maçã vão ficando cada vez mais em evidencia com o aumento de temperatura. A entrada é adocicada, com predominância das notas frutadas e do leve caramelado. Logo esse docinho, em questão de instantes, desaparece, para dar lugar a uns dos mais potentes amargores que já senti na minha vida. O amargor não vem só daquele torrado, característico do estilo, mas também com uma herbáceo digno de uma IPA das mais potentes. Seu corpo não é dos mais denso do estilo e sua carbonatação é mediana. O retrogosto é longuíssimo e o álcool é pronunciado, tanto que chega a dar uma arranhadinha na garganta. Trata-se de uma Imperial Stout violenta, que não faz questão nenhuma de agradar aos paladares mais delicados, e provavelmente não agradará aqueles que tem mais sensibilidade ao amargor.
Cerveja: Heilig Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 103

Avaliação em 2010-12-05 16:45:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Creme marrom, que se forma muito bem, todo aerado e tem baixa persistência, e nem deixando rastros de sua passagem. Marrom escura na cor, opaca. Aroma muito agradável, com o malte torrado dominando trazendo café e chocolate e um fundinho de caramelo, já o lúpulo traz um toque de flores interessante para o conjunto, algo amadeirado e fumaça. Mais para fim quando a temperatura da Breja estava mais alta, senti um tom de baunilha bem gostoso e algo cítrico e ainda um álcool que deixa bem nice a mente. Bem encorpada, carbonatação correta e com textura meio licorosa, viscosa. Na boca as sensações são mais evidentes, café bem explicito, com um chocolatinho mais de fundo, assim como o caramelo mais queimado. Um toque herbal e floral do lúpulo, algo bem discreto. O álcool é presente, mas nada que chegue a “rasgar” a garganta, mas que dá uma sensação de calor poucas vezes sentida. Retrogosto que começa adocicado, evoluindo para um torrado de café e um toque de chocolate e caramelo queimado, descambando para um amargor torrado de café, que persiste eternamente. Breja para poucos, amargor evidente demais (103 IBU), já tomei algumas com IBU elevado também, mas essa pega mais na “veia”, e isso pode assustar alguns. Imperial Stout sem tanta complexidade, mas tem uma boa intensidade nas sensações, principalmente na boca. O álcool poderia ser menos na cara, o que acaba por baixar o drinkability.