deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2014-07-02 17:57:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarela intensa, puxando para o dourado. Levemente turva, com bom creme. Aromas herbáceos com notas florais do lúpulo e adocicados do malte, remetendo a mel e biscoito recém assado. Sabor amargo, mas sem agredir, equilibrado. Abrindo com um malte adocicado. O final é seco e curto. Ótima cerveja!
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2014-06-20 18:20:48+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma floral e um leve caramelo. Sabor maltado, biscoito, fermento, cítrico, lúpulo, leve picante, limão, baixo amargor.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2014-05-02 21:34:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ótima Kolsch da Jambreiro. Coloração dourado escuro, bastante turva. Nunca tinha visto uma kolsch assim, mas ela é bem bonita. Aroma estava tímido, mas levemente cítrico e maltado. Sabor maltado, cítrico e com leve sensação de fermento. Final seco e levemente amargo.  É daquelas cervejas que exibem uma ótima sensação refrescante, com ótima drinkability mas que não são insípidas e sem personalidade. Ótima
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2014-01-12 21:20:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma Kolsch de luxo! Equilibrada, com espuma presente do começo ao fim! Sabor citrico e lupulado com uma exepcuinal refrescancia! Otima drinkability do tipo de "quem te conhece nao esquece jamais!!
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2013-12-14 15:34:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Finalmente consegui um exemplar da falada cerveja. Vi reportagem na TV e me interessei pela breja. E esta Lebenskraft me agradou muito. Desde o simpático cão do rótulo até o sabor levemente cítrico com espuma cremosa e amargor equilibrado. Bela breja!
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-09-28 22:57:08+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Essa Kolsch nacional me surpreendeu positivamente, apresentou uma coloração dourado escuro, com uma leve turbidez, uma espuma branca bem formada e de média duração. No aroma um grande equilíbrio do cítrico do lúpulo e do adocicado do malte lembrando mel e pão doce. Na boca alem dessas duas características ela ainda apresentou um toque fermentado, meio ácido e adstringente, possui um corpo médio e uma carbonatação leve. Esse estilo eh dificl de ser encontrado mas me agrada muito a Jambreiro capturou o melhor do estilo. GOSTEI BASTANTE
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-09-11 20:07:46+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
No copo verteu um líquido dourado turvo com um creme de boa formação, mas com uma persistência apenas mediana. No olfato, trouxe notas de fermento e de lúpulos cítricos. Há, ainda, uma pegada mais selvagem que lembra Brettanomyces. No paladar, apresentou um amargor mediano e uma adstringência leve. Dá para se notar também um toque cítrico que lembra limão. Seu fim é seco e amargo, com algo que sugestiona cinzas. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, ela se mostrou uma cerveja estranha e difícil de beber, não parece uma Kölsch.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-07-10 19:28:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Interpretação caseira do estilo originário de Colônia, na Alemanha,que traz um caráter refrescante, fácil de beber e uma boa opção para introduzir os leigos ao mundo das cervejas especiais. Esta mineira reproduz co, fidelidade o estilo e mesmo assim traz uma personalidade bem forte, talvez mostrando-se a melhor cerveja que já provei no estilo. Possui uma coloração dourada intensa , com translucidez mediana. Sua formação de creme é razoável, de coloração branca, mas perde-se relativamente rápido, para uma cerveja que leva malte de trigo na receita. O aroma revela um interessante jogo de lúpulos cítricos que remetem a laranja e grapefruit, com toques maltados que trazem lembranças nítidas de mel e até um toque amendoado. Como plano de fundo, aparecem toques de panificação e cereais, aromas herbáceos e florais dos lúpulos e até, sim, uma certa esterificação que remete a banana. Na boca ela é "docinha" com o malte mandando, e trazendo vívidas lembranças de mel e pão branco, com uma pegada cítrica de casca de laranja que traz um pouco de acidez pra combater um pouco a doçura dominante e ainda um pouco de refrescância. Refrescância que ainda é potencializada por uma carbonatação alta, crocante e um corpo leve. Tem um leve amargor, que traz um caráter seco. Mais uma vez fui surpreendido por uma criação de Humberto Ribeiro, que cria uma Kolsch harmônica, refrescante, com os aromas dos maltes, mas sem encobrir a lupulagem delicada.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-05-20 22:34:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração alaranjada puxando um pouco para o ouro velho, com creme bege, denso que se formou bem porém não persistiu por muito tempo. Seu aroma é citrico e frutado que me lembrou uva niagara, acompanhado de malte e um lupulo herbal muito bem vindo. No sabor ela tem um inicio doce que logo é quebrado pelo amargor do lupulo que deixa a sensação de secura que permanece até o retrogosto. Bem intensa por ser uma Kölsch, quem abre ela achando que vai encontrar uma cerveja maltada e de poucas sensações se surpreenderá.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-05-02 19:18:56+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada/alaranjada turva com creme branco enorme e de boa cremosidade, duradouro e com um belo belgian lace. O aroma do malte é de cereais e toffe, o lúpulo apresenta um herbal leve e ainda uma leve adstringência do levedo, cravo e uva também aparecem nessa breja. O doce e o adstringente se equilibram no sabor dessa bela cerveja. O final não é muito duradouro. A observação que faço é que a Jambreiro LebensKraft é bem diferente das Kölsch que conheço, mas isso não a faz nem melhor nem pior, é uma boa breja que talvez tenha suas características prejudicadas até chegar aqui em nossa região.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-04-28 22:15:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Esta cerveja é excelente! coloração acobreada-alaranjada, com média turbidez, espuma de média formação, persistindo uma fina camada durante toda a degustação. Alta carbonatação. Aromas cítrico, de ésteres, e floral, muito agradáveis. Sabor de malte com notas de fermento bem aparentes. O final apresenta um amargor delicado, até inesperado, mas que deixa uma ótima sensação seca, bem balanceado com o dulçor do malte. Daria para tomar mais uma meia dúzia de garrafas!
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-04-24 07:50:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Quarta Jambreiro que tive o prazer de degustar! Esta daqui tem uma linda cor alaranjada, creme de boa formação e duração. O aroma é daqueles que hipnotizam, bastante cítrico (lembrando laranja) com nuances de mel, além dos lúpulos herbais, uma maravilha. Na boca ela apresenta leve amargor, corpo médio e notas de biscoito, com um final médio suavemente amargo. O aroma me fez lembrar algumas artesanais brasileiras que levam o lúpulo americano Amarillo Gold em sua receita.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2011-03-06 21:18:43+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Coloração âmbar, completamente turva. Boa formação de creme claro, de média persistência, que deixa camada perene. Apesar do que diz a descrição, o aroma mostrou-se, sim, frutado, trazendo notas de banana, fermento e aquele lúpulo herbal típico de artesanais de pequeno porte. O sabor segue o aroma, mas bastante suave, com final levemente amargo do lúpulo, com leve frutado retornando na seqüência. O corpo é leve e bastante aguado, poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação média. Fácil de beber. Não é uma cerveja ruim, por certo, mas pelos comentários altamente elogiosos daqui estava esperando bem mais. Vamos ver se as outras da Jambreiro fazem jus às notas elevadas.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2009-05-12 03:27:06+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O homebrewer Humberto Ribeiro é o fundador da fictícia "Companhia Cervejeira Jambreiro" a qual funciona, de fato, na casa dele mesmo. No braço e na raça, Ribeiro faz 200 litros mensais da sua Jambreiro LebensKraft, e algumas produções são compradas antes mesmo de iniciadas. O cervejeiro caseiro gosta de dizer que desenvolveu a breja pra agradar a mulher, Aline, que tinha resistência a cervejas não-comerciais. No estiloKölsch, seguindo a Lei de Pureza alemã, foi utilizado um fermento capaz de "trabalhar" com amplitudes térmicas flexíveis, sem a produção de off-flavors ou ésteres frutados, que reduziriam sua drinkability. E, de fato, o grande trunfo da LebensKraft -- que, em alemão, quer dizer "força vital" -- é justamente o prazer que se tem em bebê-la. De coloração alaranjada e certa turbidez, logo de cara se percebe o aroma herbáceo do lúpulo, com sugestões de mel. No sabor, um dulçor peculiar, sobressaindo o biscoito e um leve amargor lupulado. Uma breja deliciosamente equilibrada, que agradou a Aline e o resto de Belo Horizonte -- ou ao menos os sortudos que conseguiram uma garrafa.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2009-05-04 15:06:22+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
corpo leve, amargor baixo e aroma frutado. Muito refrescante.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2009-04-30 02:19:28+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
É uma cerveja leve, refrescante com alto drinkability. A principal característica é o aroma cítrico. Corpo adequado com espuma persistente. Ótima cerveja para o verão.
Cerveja: Jambreiro LebensKraft (Kölsch)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, três tipos de maltes (dois de cevada e um de trigo), dois tipos de lúpulos cítricos, e levedura

Avaliação em 2009-04-29 23:32:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Preciosidade, fruto da pulsante cervejaria artesanal mineira que nos chega pelas mãos do Mestre Cervejeiro Humberto Neto. Produzida conforme a Reinheitsgebot (Lei da Pureza) a Jambreiro Lebenskraft é de um dourado alaranjado ligeiramente turvo e creme bege que se desfaz brevemente.  O aroma é floral com notas de mel, o paladar levemente seco se inicia com o mix de maltes dando o ritmo, acompanhados de notas amendoadas. E eis que explodem os lúpulos, ponto alto dessa marcante cerveja. O retrogosto é efetivamente cítrico, um gole pede outro. Saborosa e refrescante.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2014-10-26 15:49:33+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 1.5)
Coloração negra amarronzada e opaca. Espuma bege de fina formação e pouca duração. Aroma de café, ameixa e um tostado/defumado desagradável.  Sabor inicialmente estupidamente doce, de caramelo/melaço, ameixa e frutas cristalizadas, dando uma sensação de xarope e que tornam-se enjoativas com os demais goles. Amargor quase imperceptível. Seu corpo muito leve e a pouca carbonatação pioram ainda mais o conjunto. Final desagradavelmente doce e que raspam a garganta.  Textura aguada. Carbonatação quase nenhuma. Corpo leve. Não gostei, achei muito doce e enjoativa. Lembrando uma malzbier , porém com um pouco mais de corpo e malte. Totalmente fora do padrão do estilo. Não recomendo mesmo.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2013-11-26 03:58:33+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Preta, baixa formação e duração do creme; Aroma fraco, café e caramelo; Suave, retrogosto quase nenhum.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2013-05-19 15:57:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Preta mas não totalmente opaca. Pouca formação, irregular, de persistencia baixa.  O aroma, traz maltes torrados e café principalmente.O lúpulo anunciado no rótulo, quase não figura entre as percepções, talvez se apresenta com um levíssimo floral quase imperceptível, conforme a temperatura aumentou. Na boca, leve metálico, torrefação, e suaves notas de café; Corpo leve, notas leves de café e torrado, com amargor leve carbonatação suave e adocicado presente, principalmente no retrogosto; Presença leve de castanhas. Cerveja suave, conjunto harmonioso, mas sem nada que se destaca. O aroma poderia ser mais trabalhado, assim como a espuma, poderia dar uma impressão melhor.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2013-01-11 18:02:27+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja quase preta. Espuma bege. Muito sabor de café e toffe. Bem maltado, porém sem muito lúpulo. Não achei a composição muito harmonica. Não me agradou.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2012-12-26 23:57:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Se eu degustasse essa breja às cegas, eu diria se tratar de uma Porter. Coloração preta, opaca, com espuma bege volumosa e de média duração. No aroma e no sabor, notas de maltes tostado e torrado, chocolate amargo, café e baunilha.  O aroma não se desprende bem no início, mas melhora conforme a temperatura do líquido aumenta. Ao meu ver, a palavra que resume essa breja é "suavidade". No entanto, não se trata de uma cerveja sem graça. Pelo contrário. Seus elementos estão muito bem equilibrados e harmônicos, sem agredir ou passar despercebidos. O balanceamento, portanto, pro meu gosto pessoal, está perfeito. De tudo isso, decorre uma ótima drinkability, o que não costuma acontecer com as cervejas "pretas". Gostei. Pretendo repeti-la em breve.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2012-10-02 15:40:58+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Preta opaca, com finíssimo creme castanho. Aromas maltados adocicados, leve café e ameixas passas. Presença de H2S. Sabor amargo, mas com presença de frutado e álcool. Saborosa e bem estruturada, mas falta torrado e em alguns momentos o dulçor a torna um pouco enjoativa.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2012-03-24 00:22:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração preta,creme marrom com boa formação e prolongado,baixa carbonação;aroma gostoso de malte torrado,café,caramelo,cinzas(me lembrou a velha Caracu),defumados;sabor mais suave que o aroma,com torrefação dominando,leve cítrico do lúpulo presente no final,corpo médio,álcool é percebido mas é encoberto pelo adocicado do caramelo,até que é refrescante para o estilo com "drinkability" razoável;no geral faltou mais "corpo" e um pouco de amargor,conjunto mediano;harmonizada com pão francês e mortadela defumada.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2011-11-26 22:00:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
aroma floral(Lúpulo). Cor preta com creme marrom de boa consistência baixa persistência. Sabor delicioso com notas de torrefação, um delicioso adocicado e lúpulo bem pronunciado. Ótimo corpo!
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2011-11-09 18:31:50+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito escura, quase turva, translúcida e avermelhada. Espuma rasa e duradoura. Café, vcaramelo e castanhas no aroma. No sabor, predomínio de tostado, chocolate amargo, frutas pretas. Final seco, metálico, amadeirado. Ótima stout nacional.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2011-06-26 23:14:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme cor chocolate denso. Liquido negro, sem nenhuma transparência. Bonita e adequada a proposta. Aroma muito suave de frutas vermelhas. Sabor suave, bom amargor, vindo tanto do lúpulo quanto da torrefação. Um pouco de caramelo no sabor. No retrogosto, mais frutas e malte amargo. Boa cerveja.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2011-01-21 23:22:24+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Segunda breja que bebo da Mistura Clássica (a primeira foi a Red Ale), segunda decepção. Nessa aqui o problema foi a presença insólita do fermento, que deu características frutadas à cerveja, o que caiu muito mal numa stout. O mesmo defeito encontrei na Porter da Eikbier. Talvez fosse apenas o exemplar que degustei que estivessse comprometido, vai saber... Coloração preta, opaca. Boa formação de creme bege escuro/marrom claro, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma deslocado de fermento, lembrando frutas amarelas e banana, além de um tostado suave demais para uma stout. O sabor segue bem o aroma, com entrada frutada, seguido de um leve tostado que lembra aquele café fraco e medíocre que preparam em ambiente de trabalho, que deixa um gosto desagradável na boca. Corpo leve. Carbonatação média. Espero veementemente que esse não seja o normal dessa cerveja, porque se for, além de destoar fragorosamente do estilo, ela se mostra pífia e decepcionante, não passei do primeiro copo.
Cerveja: Mistura Clássica Cheers Black Ale (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Malte Torrado, Lúpulo e Fermento Natural

Avaliação em 2010-10-26 17:18:23+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 3, visual 3, sabor 1.75, sensação 1, conjunto 2)
Stout que preza por um perfil pouco torrado e mais caramelada, deixando sensações um pouco estranhas na boca e mostrando-se um pouco mal resolvida. No copo, mostra uma coloração marrom escura, com reflexos avermelhados e uma translucidez relativamente baixa. Seu creme é bege, se forma com certa facilidade, mas mal se mantém no copo. O aroma mostra o perfil da cerveja de cara, com potentes notas adocicadas e levemente torradas de melaço e caramelo, poucas vezes sentidos por mim com tanta vivacidade. Com a presença de maltes mais delicados é possível sentir os esteres de maçã e frutas vermelhas com um pouco mais de nitidez, além de algo que me remeteu a xarope. O lúpulo é pouco perceptível, apenas conferindo notas de tabaco (?). Se no aroma as notas adocicadas eram evidentes, no paladar conseguiu tornar-se quase insuportáveis. As notas de melaço e caramelo dominam quase que completamente a boca, mascarando boa parte da complexidade da cerveja. Há ainda notas de fumo que confere um sabor pouco agradável. O frutado pouco aparece aqui. A sensação rochosa da água também não cai muito bem, além de ter uma textura um pouco aguada. O retrogosto continua com notas doces/torradas que predominaram o tempo todo, com sugestões de papelão. Depois de uma boa experiência com a Stout dos caras (que inclusive leva café na receita), tenho que admitir que esperava bem mais dessa cerveja. Acabou mostrando dominância dos maltes pouco torrados, e um perfil muito mais adocicado do que eu gostaria, ocultando as demais características da cerveja.