deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Papito (India Pale Lager)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 34
SRM: 12
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2017-03-13 17:44:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Dourada, límpida, espuma creme, densa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, cítrico, herbal e pinho. Sabor: Gosto amargo, lúpulo, cítrico, herbal, malte e biscoito. Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, cítrico e sabor residual amargor. Breja levinha, equilibrada e com alta drinkability. Uma surpresa bem agradável. Gostei!
Cerveja: Papito (India Pale Lager)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 34
SRM: 12
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2016-12-08 17:40:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada, bem intensa, com espuma branca e aerada de duração e retenção medianas. No aroma, notas lupuladas puxadas ao floras com toques cítricos de frutas, como o maracujá, limão e lima. O sabor acompanha o aroma, mas o cítrico de concentra mais nos toques de limão e lima, chegando a 'agredir' o palato. No retrogosto, o álcool é bem presente, trazendo um certo desconforto em combinação ao final seco.
Cerveja: Papito (India Pale Lager)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 34
SRM: 12
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2016-11-29 21:02:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor amarela translúcida e brilhante, com creme branco de média formação e boa duração. Aroma cítrico com personalidade. Paladar com presença de casca de laranja e maracujá, além de uma dose adequada de lúpulo. A medida que a temperatura da breja foi subindo foi ficando mais perto de de uma IPA, acentuando o amargor. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio, final seco, amargo e adstringente e retrogosto amargo e longo.
Cerveja: Papito (India Pale Lager)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 34
SRM: 12
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2016-11-19 01:20:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A Cervejaria "Blondine Microbrewery" surgiu no ano de 2008 no bairro paulistano de Moema. Em 2010 iniciou produção em maior escala em Curitiba (PR). Quatro anos depois inaugurou uma nova e moderna fábrica na cidade de Itupeva, próxima a São Paulo. PAPITO 'India Pale Lager' de 34,2 IBU lançada em parceria com o roqueiro Supla. Durante muito tempo, ele utilizou a gíria "papito" para se referir aos interlocutores. Apesar de hoje já tê-la substituído por "champs", o termo se consolidou na memória popular. Dourada e límpida, forma um dedo de colarinho esbranquiçado de média duração. Aroma tropical de lúpulo, remetendo à mamão, maracujá e tangerina. Nuances de cereais, advindas do malte, sinalizam ao fundo. Na boca, tem corpo baixo e carbonatação estufante. Notas de mamão, maracujá e tangerina seguem à frente; cereais e biscoito, em segundo plano. Um amargor firme surge no centro, entregando um final seco e tropical.  Boa cerveja (apesar da carbonatação exagerada), mas acho que não a compraria de novo por mais de 20 reais.
Cerveja: Papito (India Pale Lager)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 34
SRM: 12
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura.

Avaliação em 2016-09-24 15:19:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
IPL. Cor dourado forte, com creme branco levemente fugaz, aroma cítrico lembra maracujá, sabor puxa muito pra amorgor cítrico, fim seco e retrogosto álcoolico.
Cerveja: Adventure Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4%
IBU: 10
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento cervejeiro.

Avaliação em 2016-07-27 15:43:06+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Servida no copo Lager, coloração amarelo ouro, límpida, espuma esparsa de média formação e rápida dissolução, aroma maltado, sabor malte e cereais, gosto doce, corpo leve, textura seca, carbonatação ideal, teor alcoólico muito baixo, amargor leve e retrogosto seco com suave amargor no final de curta persistência. Uma breja fraquinha, é refrescante e fácil de beber, pelo preço poderia ser um pouco mais encorpada e com características mais marcantes. Apenas honesta!
Cerveja: Cerveja do Gordo Natura Extra (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Lúpulo Hallertau e Tradition Galena e Fermento SW 3470.

Avaliação em 2017-07-04 19:27:11+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarela turva meio leitosa com três dedos de espuma densa de ótima duração. Aroma com notas predominantes de massa de pão e pão branco recém feito. Toque de gota de limão siciliano. Sabor com notas de lúpulos florais, levedura, pinho gotas de limão e algo de giz. Retrogosto seco com um amargor médio, mas bem percebido. Corpo leve com boa carbonatação. Senti esta Pale Lager não filtrada muito fresca e balanceada por seus lúpulos florais e de pinho sobre uma base de pão de malte. Ap.3 Ar.2,75 Sab.3 Sens.3,25 Cj.3
Cerveja: Cerveja do Gordo Natura Extra (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Lúpulo Hallertau e Tradition Galena e Fermento SW 3470.

Avaliação em 2017-03-23 16:57:50+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Interessante. Amarela, turva, com creme com boa formação e baixa permanência. Lembra algumas cervejas intituladas como extra. Lúpulo aparece de forma leve e o malte com certeza rouba a cena, tanto no paladar como no aroma.
Cerveja: Cerveja do Gordo Natura Extra (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Lúpulo Hallertau e Tradition Galena e Fermento SW 3470.

Avaliação em 2017-02-26 01:54:04+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor amarelo ouro com certa turbidez da levedura, com creme branco de pequena formação e curtíssima duração. Aroma de malte e paladar com um leve amargor, com presença de fermento e metalizado. Boa carbonatação e drinkability, com corpo leve.
Cerveja: Cerveja do Gordo Natura Extra (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Lúpulo Hallertau e Tradition Galena e Fermento SW 3470.

Avaliação em 2016-08-07 01:11:37+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de longa duração. Predomínio do malte ainda que se percebendo notas de lúpulo no aroma e no sabor.
Cerveja: Cerveja do Gordo Natura Extra (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, Malte Pilsen, Lúpulo Hallertau e Tradition Galena e Fermento SW 3470.

Avaliação em 2016-07-27 15:10:00+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Servida no copo Lager, coloração amarela, límpida, espuma esparsa de boa formação e persistente, aroma de malte, sabor maltado, gosto ácido, corpo médio, textura efervescente, carbonatação intensa, álcool bom, amargor leve e retrogosto picante de média persistência com final amargo. Uma breja levinha, bem agradável e refrescante, não tem nada demais, mas desce fácil e é melhor que as nossas de massa.
Cerveja: Abbey du Sertão (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.7%
IBU: 20
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e leveduras.

Avaliação em 2016-07-16 02:48:33+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
er" - capitaneada pelo amigo e 'homebrewer' Joaquim Borges, natural de Cruzeiro (SP). ABBEY DU SERTÃO 'Belgian Blonde Ale de 20 IBU. O design gráfico, bastante profissional, é a primeira coisa a chamar a atenção. Líquido dourado, translúcido. Servido, forma média camada de espuma branca de baixa retenção. O aroma traz malte, com toques de pão, acompanhado por leve esterifcação. Reminiscências de banana e 'bubblegum' sinalizam ao fundo. Na boca mostra corpo médio e carbonatação vívida. Ligeiro dulçor de malte caramelizado precede notas de panificação, banana, 'bubblegum', fermento, além de sutil citricidade. Uma sensação tânica pronunciada vem atrelada ao amargor do lúpulo. O resultado é um final quase seco, muito adstringente. Como toda cerveja em desenvolvimento, fica claro a necessidade de ajustes. Felizmente os problemas encontrados não são fortes a ponto de tornar a experiência ruim.
Cerveja: Children Of The Beer (German Weizen)
Cervejaria: Sensação Cervejeira
Teor alcoólico: 6.66%
IBU: 15
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, levedura e lúpulo.

Avaliação em 2016-07-19 14:07:30+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 1)
Servida no Weizen, coloração amarelo alaranjado, turva, espuma branca, esparsa, boa formação e rápida dissolução, aroma banana, frutado, cítrico e fermento, sabor cítrico e limão, gosto salgado, corpo leve, textura adstringente, baixa carbonatação, álcool regular, amargor médio, retrogosto adstringente de média persistência e com sabor residual azedo. Rótulo muito bonito, no copo uma coloração bem diferente das Weiss tradicionais, no aroma tudo ok, mas o sabor bem cítrico e desequilibrado, fugindo muito do estilo. Não curti muito!
Cerveja: Dádiva Golden Stout (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2017-08-22 22:32:59+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Ótima stout com álcool discreto, predominância aromática do café, sabor acompanha com nuances de chocolate. Alta drinkability
Cerveja: Dádiva Golden Stout (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2017-06-13 23:09:48+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Baixa carbonatacao, gosto de café, final amargo e retrogosto de figo.
Cerveja: Dádiva Golden Stout (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2016-10-17 17:33:06+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
​Interessantíssima. De fato um café dourado... Aroma cafezão verde. Sabor maltado, caramelado, cafe e bem doce.
Cerveja: Dádiva Golden Stout (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2016-07-15 02:25:40+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma cerveja com características de uma stout mas uma coloração mais clara, amarronzada, lembrando chá mate, porém mais translúcida, recoberta por uma espuma espessa de longa permanência. O aroma lembra chocolate, malte torrado e café, como uma boa stout deve ser. No paladar, apresenta-se como inicialmente defumada, com notas de café e malte torrado, seguido de chocolate, baunilha, e licor de cacau. O álcool é discreto mas aparece para dar as caras alguma vez, o sabor defumado inigualável, que, em tempo, também aparece no aroma, permanece durante todo o gole e por mais alguns milissegundos após. Uma cerveja nota 9,5, que agradou muito o paladar de um fanático pela Guinness.
Cerveja: Hoppy Bird (American Pale Ale)
Cervejaria: RockBird Craft Brewery
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2016-09-09 16:56:41+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com espuma branca de média formação e ótima persistência. No aroma temos mel, tangerina e abacaxi. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve porém elegante amargor seco.
Cerveja: Kud Sweet Barleywine (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Küd
Teor alcoólico: 12%
IBU: 61

Avaliação em 2019-11-30 23:55:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Amadeirada, caramelo,frutas secas e cristalizadas, vermelhas,textura oleosa e licorosa, sensação de aquecimento....
Cerveja: Kud Sweet Barleywine (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Küd
Teor alcoólico: 12%
IBU: 61

Avaliação em 2016-07-12 19:26:39+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Doce, maltada, madeira, frutas vermelhas e álcool médio. Bebi ela mais pro final do evento espero que engarrafe pra poder bebe-la de novo e ter uma impressão melhor.
Cerveja: Wals Petroleum Barrel Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12.5%
IBU: 70

Avaliação em 2016-07-12 18:59:51+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais doce e as notas da madeira estão muito discretas, aquecedora é um chocolate muito bom.
Cerveja: Paje Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Pajé
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 35

Avaliação em 2016-07-12 18:12:24+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma tostado, floral e malte. Sabor caramelado médio, citrico, amargor médio, leve picancia, frutado, limpa e bem seca. Ao esquentar o álcool ficou bem fora de tudo, aquecedor é ardente, mas sem incomodar. A melhor de todas as Pajé.
Cerveja: Dortmund Tivva Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2016-07-30 13:49:07+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara amarelada,leve turbidez,espuma com baixa formação e duração;no aroma malte e um tênue floral;sabor adocicado aparecendo malte,mel e notas frutadas doces,bem no final um pequeno amargor da as caras,corpo baixo/médio,baixa carbonatação,retrogosto adocicado. Lager s/glúten regular,dulçor um pouco acima prejudicou o conjunto e a "drinkability".
Cerveja: Berghain Hefe Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Berghain Cervejaria
Teor alcoólico: 4.5%
SRM: 12

Avaliação em 2016-07-12 03:45:33+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja amarelo palha, turva, espuma branca de boa formação e duração, corpo leve, boa carbonatação, aroma de banana, pão, fermento e leve cravo, no sabor banana, cravo muito suave e uma acidez cítrica, amargor inexpressivo, meio aguada, faltou corpo aqui e achei um pouco ácida demais.
Cerveja: Happy Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Happy Brew
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-08-24 22:40:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Uma Pilsen artesanal gostosa, simples e Modesta, é refrescante e com bons toques de malte e lúpulo, poderiam ser mais intensos, mas estão aprovados!
Cerveja: Happy Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Happy Brew
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-07-11 00:21:23+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. No aroma e no sabor equilíbrio entre malte e lúpulo. Refrescante.
Cerveja: Cevada Puro Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 25

Avaliação em 2016-09-01 00:20:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da "Cevada Pura"- cervejaria fundada em 2001 com sede em Piracicaba (SP). BOCK Líquido avermelhado translucido. Na taça forma um dedo de espuma bege escura de média duração. Aroma suave de malte tostado/caramelizado, passando por notas de açúcar queimado e pão doce. Na boca, corpo e carbonatação medianos, com leve tosta e doçura comedida. Nuances de caramelo e certa sugestão de rosquinha precedem o final enxuto de sutil amargor. Boa drinkability. 'Bock' pouco adocicada em relação à maioria das concorrentes, o que a torna uma opção relativamente refrescante.
Cerveja: Cevada Puro Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 25

Avaliação em 2016-07-09 15:52:23+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Bela apresentação, formação e persistência de espuma No aroma notas de melanoidinas, caramelo, biscoito e notas sulfurosas. No sabor um dulçor inicial sendo seguido pelo final seco. Equilibrada
Cerveja: Rock na Teia Hard Rock Witbier (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2016-07-09 02:25:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo palha levemente turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor cítricos com notas de especiarias. Refrescante.
Cerveja: Ogre Beer Blonde Yakuza (Blond Ale)
Cervejaria: Ogre Beer
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 61

Avaliação em 2016-11-17 22:29:36+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada e levemente tura, forma pouca espuma branca e de curta duração. Aroma herbal, com um certo fundo de mel e pinho. No paladar é amarga e seca, corpo médio. Álcool muito bem inserido. O final é seco e amargo.
Cerveja: Ogre Beer Blonde Yakuza (Blond Ale)
Cervejaria: Ogre Beer
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 61

Avaliação em 2016-08-01 00:51:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, um pouco enevoada (levemente turva) e com espuma branca de formação média e boa permanência. Aroma delicioso. Um adocicado levemente frutado, com um toque de fermento, mas o destaque mesmo vai para o lúpulo, herbal, um pouco cítrico, refrescante! Na boca uma cerveja de corpo médio, com os mesmos toques do aroma e mostrando a presença do lúpulo também no amargor, acima do que esperava pra uma blond ale. Equilibrada, álcool bem inserido. Final seco e amargo. Gostei bastante, ótima drinkability.
Cerveja: Radicci (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Solerun
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2016-08-27 19:50:10+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 1, conjunto 1)
Servida na caneca apresentou coloração dourada turva com espuma branca de boa formação e pouca persistência; some rápido feito um refrigerante. No aroma temos azeitonas verdes, fermento, herbal, vinagre e toques de caramelo. Na boca as notas permanecem, evidenciando uma receita fora do estilo e desequilibrada. Péssima. Lote 08 cuja validade era 7 de novembro de 2016.
Cerveja: Lion Polski (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 12

Avaliação em 2017-02-01 14:13:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 2, conjunto 4)
Aparência: Dourada, levemente turva, espuma branca, densa, boa formação e média persistente. Aroma: Defumado, bacon e malte. Sabor: Gosto ácido, maltado, defumado e pão. Sensação: Corpo leve, textura seca, carbonatação ideal e álcool com baixa graduação. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual defumado. Excelente experiência degustativa, breja levinha, muito refrescante e saborosa. Recomendo!
Cerveja: Lion Polski (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 12

Avaliação em 2016-11-06 00:36:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Em atividade desde 2008, a "Lund" é uma das diversas cervejarias artesanais que fazem de Ribeirão Preto um dos mais relevantes polos cervejeiros do interior paulista. Seu fundador, o médico e empresário Yussif Ali Mere Junior, teve a ideia de montá-la após uma temporada de estudos e boas cervejas no continente Europeu - mais especificamente na cidade de Lund, Suécia. Além dos rótulos próprios, a Lund tem abrigado a produção, sob contrato, da cervejaria "cigana" "Suméria", de Santo André (SP). LION POLSKI ALE Rótulo feito em colaboração com a cervejaria Suméria, trazendo um estilo polonês conhecido como 'Grodziskie' ou 'Grätzer' (em alemão). Sua origem é a Polônia do Século XV, mais especificamente a cidade de Grodzisk.  Feita 100% com malte de trigo defumado em madeira de carvalho, atingiu significativa popularidade entre o período em que a Polônia esteve sob o domínio da Prússia (atual Alemanha) no século XIX até pouco antes da Segunda Guerra. À partir de então, a produção e interesse pelas 'Grodziskie' diminuiu a ponto de quase extingui-las. Felizmente, a recente onda artesanal cervejeira acabou resgatando este estilo quase perdido e em 2013 ele foi incluído no guia oficial da "Brewers Association". A receita da "Lion Polski Ale" foi elaborada de acordo com as diretrizes do "Projeto Grodziskie Brasil" - uma iniciativa que reuniu diversos cervejeiros do país com o objetivo de recuperar o estilo. Com efeito, ela leva 100% de malte de trigo defumado em madeira de carvalho e lúpulos poloneses, atingindo o amargor de 12 IBU. Vale ainda lembrar que o rótulo ganhou medalha de ouro na edição 2016 do "Concurso Brasileiro de Cervejas" em Blumenau (SC). Líquido turvo de coloração amarela palha. Na taça, forma um dedo de espuma branca de baixa duração. Aroma dominante de malte defumado, remetendo a embutidos como paio e salame. Nuances discretas de maçã verde se esgueiram ao fundo. Na boca tem corpo baixo e elevada carbonatação. Notas maltadas/defumadas de panificação e salame acompanham um dulçor levíssimo e sutil toque de maçã verde. Moderada sensação defumada permeia o final seco, ligeiramente salgado e amargo. Drinkability nas alturas. O resultado é uma espécie de "Rauchbier atenuada" bastante refrescante. Vale muito conhecê-la!
Cerveja: Lion Polski (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 12

Avaliação em 2016-09-04 18:40:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração amarelada com espuma branca de média formação e persistência. No aroma temos bacon, salame, mel e toques de uvas verdes. Na boca as notas permanecem, evidenciando uma surpreendente e refrescante receita com notas defumadas e levemente salgadas.
Cerveja: Lion Polski (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 12

Avaliação em 2016-07-05 22:33:34+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja no estilo Grodziskie - Colaborativa entre a cervejaria suméria e lund. Cerveja límpida amarelo dourada muito clara, espuma de média formação e duração, aroma de malte defumado, trigo, algum cítrico, no sabor ela é bem suave, com trigo, leve defumado, uvas verdes, sabor cítrico, leve acidez, tudo muito delicado e harmônico, ela também tem um certo salgado no paladar, amargor inexistente, retrogosto cítrico e levemente defumado, amargor inexpressivo, me lembrou um pouco vinho. Uma delícia e bem diferente. Dá pra beber sem parar.
Cerveja: Angry Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 59

Avaliação em 2016-10-30 18:48:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração âmbar com reflexos alaranjados e espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos doce de casca laranja, toffe, recheio de trufa de avelã e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por avelãs, leve café e por bom amargor seco que equilibra bem cada gole. Interessante.
Cerveja: Angry Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Suméria
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 59

Avaliação em 2016-09-08 01:56:42+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja bronze, espuma bege de excelente formação e boa duração, aroma de malte caramelo e intenso de avelã, leve aroma de lúpulos herbais, no sabor o mesmo, a avelã é bem presente e que deixa a breja com um gosto delicioso, a breja é levemente adociada, mas bem balanceada por lúpulos herbais. Corpo médio, boa carbonatação e retrogosto levemente amargo e seco.