deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-02-19 01:50:49+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme denso, mas não durou muito. Aromas de café, caramelo e chocolate. O sabor tem doce do malte e leve amargor do lúpulo que remete também ao café e chocolate amargo. Cerveja leve, com boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-01-21 12:14:34+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 4, conjunto 5)
ótimo sabor, realmente uma dunkel nacional top
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-01-07 01:00:03+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Muitas deste estilo são adocicadas e saem do meu gosto, essa desce muito fácil. Equilíbrio certo de amargor por cima do dulçor, mas ambos discretos.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-11-24 18:41:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo se apresenta com marrom escuro, quase negra, com média formação de espuma, de média duração. Os aromas remetem a café e malte torrado. Em boca, os sabores acompanham os aromas. Corpo leve para médio, Amargor leve, dulçor quase imperceptível, carbonatação leve para média. Drinkability média para alta. Boa ceva, saborosa e agradável.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-11-15 23:21:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3)
uma boa cerveja preta, otima dunkel. abre bem refrescantre e agradavel, e essa agradabilidade se mantem em toda ela. tem um amargor mais que nao desanda, pois ela é uma cerveja bem leve de certa forma. o aroma de cafe torrado nao e forte assim como tambem nao o é no sabor. temos cafe torrado, um leve caramelo e tambem um tom bem no fundo de trigo. boa drinkability, de cor bem escura mesmo, nao da pra ver nada alem nem colocando-a proxima luz, o que da uma bela aparencia para ela. vale bem o preco que ela custou, otimo custo beneficio e uma otima pedida pra quem quer experimentar pela primeira vez uma dunkel.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-10-31 20:02:35+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração castanha extremamente escura e quase totalmente opaca. Aroma de malte tostado e ligeiro dulçor. Espuma de moderadamente baixa formação, baixa consistência e moderadamente baixa durabilidade. Sabor de malte tostado, ligeiro sabor de café e chocolate, leve amargor e final ligeiramente adstringente. Baixa carbonatação, textura ou pouco áspera. Retrogosto moderadamente curto. Moderada drinkability. Boa. Sabores agradáveis, mas pouco intensos; um pouco tímida. Bom custo benefício.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-10-26 05:29:34+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
É a primeira vez que realizo uma avaliação com comentário, portanto estou no início do aprimoramento da arte de degustar uma cerveja. Gostaria de deixar claro que não sou nenhum especialista, infelizmente não tenho os conhecimentos necessárias para tanto. Sou apenas uma amante de cervejas, ainda com pouca experiência, que busca aprender a degustar e entender os diferentes estilos de cerveja. Primeiramente, gostaria de destacar um ponto realmente interessante das cervejas da Eisenbahn e que impresso nos rótulos de cada cerveja há uma descrição das características das cerveja, uma breve história desta e sugestões para a harmonizações com ela. Acho isso um diferencial da marca, de todas as cervejas que tomei até hoje, ela é a única que possui tão interessante e importante detalhe, que nos poupa de pesquisas na Internet e nos ajuda a procurar reconhecer as características de cada cerveja da marca. Apesar de já ter degustado outras cervejas desta cervejaria, está foi a primeira que realmente pode notar cada nota descrita. A presença dos maltês torrados com o restrogosto com notas de café estavam presentes na degustação, assim como escrito no rótulo. Adorei o sabor da cerveja, ainda mais considerando que gosto muito de café, e essas notas ajudaram muito na avaliação positiva da cerveja, por isso dei nota 15/20 no quesito sabor. A textura desta é normal, um pouco mais densa do que as cervejas comuns, que são comercializadas em massa. A cerveja e bem refrescante também, possuindo ótimo drinkability. Dessa forma, considerei justa a nota 3/5 no quesito sensação, uma vez que já tomei cervejas que me proporcionaram maior satisfação nesse quesito, como a Wäls Witte, com sua ótima refrescância e outra cerveja da marca, a Eisenbahn Weizenbock, que me fascinou com sua textura oleosa, ao meu ver bem agradável. Apesar de conseguir sentir alguns aromas de malte e algum dulçor que me lembra a toffee , não percebi nitidamente esses, dando assim nota 6/10 para o aroma. A aparecia dessa cerveja me agradou bastante, com uma ótima formação de espuma e boa carbonatação. A duração da espuma poderia ser melhor. Sua cor escura, ao meu ver embeleza a cerveja. Assim, minha nota para esse quesito é 4/5 Achei um conjunto bem equilibrado, com álcool bem inserido, pouco perceptível, que atendeu as características descritas, e pelo preço em que foi adquiro, com um ótimo custo/benefício, o que me faz dar uma nota 8/10. Por ter consumido essa cerveja de madrugada, não foi possível seguir a sugestão da marca, assim harmonizei a cerveja com mussarela e presunto de peito de peru, uma vez que o queijo é gorduroso assim como carne de churrasco e feijoada. Assim, da próxima vez que tomar essa cerveja, tentarei harmoniza-la melhor, e editarei esse post, com novas impressões Obrigado àqueles que leram, cheers!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-10-18 04:06:46+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Boa quantidade de espuma com média duração e cor bege, achei o aroma quase inexistente basicamente um leve malte tostado que dura pouco tempo depois de colocada no copo. O sabor não me agradou, achei bem fraco, tem um leve amargor no final, levíssimo gosto de café e um pouco mais de torrefação. Essa é uma das Eisenbahns mais premiadas, e essa é a segunda vez que tomo a Dunkel, sinceramente não me agradou, não sei se não curto o estilo ou as duas vezes que comprei a cervejas elas não estavam tão boas, provavelmente vou experimentar outras do estilo para tirar a dúvida, mas não devo repetir a Dunkel.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-10-08 23:51:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Espuma cor creme, moderada a baixa formação com mediana duração. Aroma com notas do malte torrado, corpo leve de uma lager. O sabor acompanha o aroma. Breja razoável apenas.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-09-20 04:26:59+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Escura-avermelhada, sabor de malte tostado bastante presente, creme âmbar denso, o aroma de café que achei bem interessante, só achei meia aguada, poderia ser mais encorpada. Não é Malzbier doce! Uma dunkel de qualidade!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-09-12 05:21:01+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Primeiramente devo dizer que nao tinha nenhum conceito previo sobre a cerveja. Nem de ouvir falar, nem de internet. Entao todas as impressoes foram originais. Aroma de cafe e molho barbecue. O sabor acompanhou. Além de um leve defumado. Duçor no final. Eu não costumo harmonizar cervejas, mas pela primeira vez uma cerveja me fez pensar numa comida. Essa cerveja chama uma costelinha de porco ou um prato parecido. Nao sei explicar. Simplesmente chama. Baixa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-08-29 00:57:30+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Supervalorizada. Não é ruim, mas ouço mais elogios do que mereceria. Bebi, curiosamente, depois de uma Itaipava Malzbier. Claro que essa Eisenbahn Dunkel é melhor. Mas não está infinitamente superior. O sabor é melhor, mas esbarra. Na Eisenbahn o sabor de café torrado é intenso, o retrogosto é razoável. Mas poderia ser mais sutil, com mais nuances. Há certa retidão pouco literária nas interfaces do sabor.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-08-23 11:32:00+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Ótima cerveja me surpreendi com o sabor muito boa mesmo . O amargor na medida certa, Eisenbahn pra min uma das melhores cervejaria do Brasil nota 10.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-08-14 12:42:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Saborosa, levemente defumada e pouco doce. Coloração escura com formação média de espuma, porém de baixa duração. Excelente harmonização com carnes vermelhas.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-07-15 00:14:50+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Aparência com coloração preta e alto creme de pouquíssima duração. Aroma de malte tostado (café). Na boca o malte de torrefação também é forte bem combinado com um amargor médio. No geral é uma boa Dunkel, combina bem com churrasco.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-07-05 22:39:47+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
O cheiro é bastante agradável, a bela cor – uma quase unanimidade nas brejas pretas – é de Coca Cola, a espuma é marrom clarinha, pouco firme no primeiro copo e um pouco mais residente no segundo copo, deixa umas marcas interessantes no copo. O gosto é meio estranho, já que se espera geralmente espera algo muito forte de uma breja escura, e não é o caso, tem o gosto de mato presente e algo de café bem fraco. Achei estranha...
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-06-15 15:35:20+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Eisenbahn Dunkel Schwarzbier Eisenbahn Blumenau, SC | Brasil 4,8 % ABV 20 IBU A Eisenbahn Dunkel na verdade não é do estilo Dunkel. É uma Schwarzbier ! Umas das cervejas nacionais mais premiadas no mundo. Produzida de acordo com a Lei da Pureza Alemã de 1516 (Reinheitsgebot), leva diversos maltes entre eles os torrados que conferem aroma de chocolate e de cafe. Coloração escura com espuma bege cremosa. Na boca é excelente. Leve gosto tostado com baixa acidez e baixo amargor. Perfeita para acompanhar uma bela feijoada !! Eisenbahn sempre com boas cervejas !! #eisenbahndunkel #eisenbahn #schwarzbier #reinheitsgebot #feijoada #feijuca #planetacervejeiro
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-05-30 20:54:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Uma cerveja de excelente drinkabilidade, equilibrada e com boa relação custo beneficio. Vale a pena sempre ter na geladeira. Foi uma das cervejas que me fez me interessar pelas cervejas artesanais. Mudou a minha opinião sobre cervejas pretas que até então só conhecia pelas malzebiers. Mas isto já faz tempo e já provei esta cerveja várias vezes porém somente agora fiz uma avaliação dela. E continua muito boa. Corpo: Cor preto avermelhado meio translúcido. Creme de baixa formação mas perdurando uma fina camada por toda degustação.  Aroma: Malte torrado, café e lúpulo Sabor: Se destacam o café e o malte torrado. E no fundo, um lúpulo herbáceo. Traz um doce no conjunto que lembra caramelo. Tem um corpo leve, de média carbonatação e amargor baixo. Seu final é refrescante e traz malte torrado. Uma boa cerveja
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-04-20 16:13:52+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela dunkel, bem saborosa, da ora sentir bem os maltes tostados, uma ótima cerveja com bom preço para tonar bastante no inverno
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-30 17:22:00+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Uma das minhas preferidas, cerveja encorpada, escura, com um cheiro marcante DIVINO, e um sabor que exalta notas de café. Perfeita em todos os sentidos.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-15 23:42:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Translúcida, com cor semelhante a refrigerantes de cola. Cerveja de boa carbonatação, com creme bege alto e de longa duração. No aroma, um agradável torrado de café é o mais perceptível. Há também um aroma maltado. Na boca o amargor se faz presente na medida certa, com um retrogosto de malte defumado. Particularmente não senti o tão falado sabor de café, mas pelo aroma, sei que está presente. Excelente cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-08 21:24:28+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Seguramente uma das melhores dunkels do Brasil (inclusive no custo-benefício) . Encorpada, com sabor equilibrado de malte torrado e café. Álcool bem inserido.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-03 04:16:10+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de aparência marrom avermelhada. Translúcida. Quando posta contra luz percebe-se notas de vermelho rubi, parecendo refrigerante de cola. Vertida, ostentou creme médio, de baixa duração e persistência. Apresentou bolhas, aparentando estar muito carbonatada. No aroma, torrado, café, malte pilsen, posteriormente, um defumado distante e um leve apimentado do lúpulo, discretíssimo. Apresentou um pouco de oxidação no cheiro, talvez do armazenamento. No sabor, torrado, café, defumado, lembrando presunto cru ou copa. O álcool é bem inserido, quase imperceptível. O final é seco e fugaz. No aftertaste, torrado, defumado, café e chocolate ao leite. Corpo entre leve e baixo. Poderia ser um pouco mais encorpada. Carbonatação na medida. Embora seja tudo muito suave, é uma breja digna.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-02-22 16:25:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Revisitada a 09/01/2016. Breja de coloração marrom, de brilho avermelhado, creme bege de média formação e pouca duração. Aroma de leves tostados e chocolate ao leite. Na boca temos café, leve dulçor, amargor advindo da torrefação do malte.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-02-21 20:58:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura, quase negra, belo creme bege denso e duradouro, aroma suave de alcaçuz, café e malte tostado, no sabor café, alcaçuz e o leve amargor de final, bem como gostinho de malte tostado. Muito gostosa de beber, de ponto fraco somente o aroma que podia ser mais marcante.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-02-03 17:01:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Marrom escura avermelhada, quase negra. A EISENBAHN DUNKEL apresenta espuma bege, cremosa e persistente. Feita com maltes de cevada, sendo alguns torrados, essa cerva exala imediatamente um aroma de grãos de café torrados. No sabor, isso não é tão evidente, embora a característica de cerveja "tostada" seja perceptível. Refrescante, suave , levando 4,8% de teor alcoólico bem distribuído. Outra que pela relação Custo X Benefício e para quem gosta do estilo, vale uma prova.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-08 12:01:55+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Eisenbahn Dunkel. Cerveja larger escura tipo dunkel da famosa cervejaria catarinense. O estilo munchner dunkel, ou apenas dunkel, é proveniente da região de Munique, na região da Baviera. A palavra dunkel significa "escuro" em alemão. Por muito tempo foi o único estilo de cerveja produzido na região, lembrando que as largers surgiram na Boêmia, região hoje da República Tcheca, ainda no século XIV. A Eisenbahn dunkel apresenta todos os aspectos esperados desse estilo de cerveja: fortemente maltada, com traços da torrefação do malte que lembram o café e caramelo, de boa formação e relativa persistência da espuma (levemente ambar na cor), de cheiro de malte tostado e gosto amargo com um retrogosto idem, mas proveniente da torrefação do malte e não do lúpulo. A cor é escura mas não preta, pois tende ao avermelhado nas bordas. Tem média carbonatação e é fácil de beber. Custo-benefício muito bom!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-12-18 19:38:50+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Cerva muito foda! Minha preferida entre as brasileiras. Tem gosto de café, chá mate, caramelo. Fácil de achar, disponível em vários supermercados.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-12-10 17:22:15+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Ganhei esta cerveja e achei que fosse mais uma doce cerveja preta. Me surpreeendi pois o sabor é bem parecido com uma cerveja pilsen comum a grande diferença são as notas de torrefação e café. Deliciosa !
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-27 01:39:14+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Pra variar, ótima cerveja Dunkel essa Eisenbahn. Sabor maravilhoso, podendo sentir os cereais torrados dando um ótimo amargor no limite para se apreciar o adocicado dos mesmos cereais. Ótima pra tomar em dias frios. E se você gosta de café... essa cerveja vai satisfazer duplamente seus desejos. Eisenbahn, simplesmente super premium.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-06 03:58:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Completamente negra, mas transparente com reflexos dourados. Creme denso, belo, bege e de alta persistência. Aroma de maltes tostados lembrando café em equilíbrio com lúpulos nobres e florais. Algo de licoroso apesar do baixo teor alcoólico. Aromática.  Muito equilibrada, sente-se os maltes tostados complexos e notas de café que vêm bem acompanhados por um frescor de lúpulos nobres e florais assim como do amargor presente. Ao invés dos maltes torrados e tostados dominarem excessivamente o sabor estes se encontram muito bem equilibrados com os outros maltes usados. Retrogosto amargo, café, seco e tostado, levemente ácido. Carbonatação alta que deixa o corpo médio macio, o fim tende mais ao aguado. O álcool é imperceptível.  O equilíbrio e complexidade assim como sua alta drinkability são os pontos altos dessa cerveja. Por outro lado o tostado é um excessivo para o estilo, assim como o uso do lúpulo; ganha na personalidade, perde no estilo. Muito boa e com ótimo custo benefício, pra deixar na geladeira.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-05 23:41:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja que possui líquido amarronzado, quase negro, com espuma de coloração creme de média/baixa formação e duração. No aroma, café e torrefação. Aroma fraco. No sabor, café, torrefação, amargor de torrefação, um pouco de defumado ou cinza. Boa breja, mas um pouco aguada. Boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-10-21 12:15:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja muito interessante com aromas mais torrados e amargos, mais dificil de tomar mas mesmo assim uma baita breja. Minha esposa não gostou provavelmente porque ela nao é muito doce. Um amigo me apresentou essa dunkel num churrasco e acho que combinou muito.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-10-19 21:07:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Espuma escura e de média duração. Refrescante, com aroma de café torrado bem definido. No final, bom amargo e lembrança de uma "smoker". Excelente relação custo x benefício.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-10-19 14:24:44+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com personalidade, muito saborosa. Para meu paladar ficou predominante o sabor do café. Boa experiência.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-09-11 01:16:51+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
E aí companheiros ! No momento estou degustando essa breja. MInhas impressões: A cerveja se propõem a ser uma Dunkel e acho que atende ao estilo. A coloração é escura, porém tem evidente tendência ao rubi, avermelhado. Espuma se esvai rapidamente e depois fica rasinha no copo, sem sumir completamente. O gosto é bem suave, a torrefação vem bem ao fundo, baixo amargor, baixa carbonatação. Então, considerando estas características, ela respeita bem o estilo Dunkel e ganha pontos por isso, justamente por cumprir o que promete: uma cerveja preta sem ser carregada no gosto de café, torrado, chocolate, etc.  Por ser equilibrada de uma maneira geral, tem uma drinkability respeitável. Não é uma bera que vai te marcar a memória, mas sempre terá seu lugarzinho garantido na geladeira!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-09-07 15:59:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Me surpreendeu, sem amargor nítido e com notas de café. Cerveja com personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-15 16:06:28+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 4, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 1.5)
Seca e com predominância do café
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-11 22:14:05+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Liquido de cor castanho escuro brilhante. Qualidade e estabilidade da espuma se mostrou média. No aroma muito café e notas tostadas, sabor levemente doce com acidez alta no final com um amargor oriundo da tosta do malte no final. Boa cerveja