deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2016-02-11 02:44:41+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
De cara temos o rótulo clássico da embalagem da Therezópolis que eu por sinal acho bem bonito e com todas as informações mais importantes sobre a Breja. Ao analisarmos já depositada ao copo a cerveja apresenta cor bastante escura, com espuma levemente caramelo, densa e bem formada, porém de baixa duração. O aroma é floral podendo sentir levemente o torrado do malte. Já no sabor o torrado se mostra bem presente e marcante com um leve dulçor, acrescido de notas de café e toffee. O amargor é quase inesistente e arrisco a dizer que o mesmo é muito mais do torrado do malte do que do lúpulo propriamente dito. No geral é uma boa cerveja
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-12-27 01:33:27+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, quase negra, de espuma densa com razoável formação e duração. Aroma suave que puxa pro torrado do malte. O sabor é delicado percebendo-se notas do torrado e do dulçor do malte. Equilibrada e delicada, mas poderia ser mais saborosa. Therezopolis mediana.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-10-28 22:25:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Therezópolis Ebenholz é uma cerveja estilo Munich Dunkel, pessoalmente eu gostei do sabor e da textura, é um tanto doce com notas de café, o aroma também lembra café, tem uma coloração marrom escuro pouco transparente, boa formação de espuma com retenção moderada. É uma breja interessante e recomendo, prost!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-10-10 09:43:17+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 5, sabor 2, sensação 4, conjunto 2.5)
No começo ao cheirar você sente aquele cheiro lembrando torrado, café, caramelo e chocolate, no primeiro gole o aroma parece um pouco insistente o que pode parecer enjoativo, mas com a continuidade da degustacao devido a inebriação do alcool o aroma fica menos perceptivel e fica saboroso, o gosto amargo nao sei é do tostado da cevada ou do lupulo mas é na medida certa e agradavel mas é bem perceptivel, um pouco aguada, no frio ela cai bem sim, achei uma breja boa mas deveria custar no max uns 8 reais..
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-07-24 22:31:09+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, beirando a preta com espuma bege que surge em abundância, mas se desfaz moderadamente. Sabor sem mistérios, com teor de 5,5% é uma cerveja bem equilibrada, que esquenta, Encontramos ainda um toque adocicado do caramelo, retrogosto leve amargor nos primeiros goles, aroma fraco com notas cevada e caramelo. Sensação refrescante no início e um leve aquecimento do corpo ao longo da degustação. Ideal para dias de temperatura baixa. Cerveja sem surpresas. Indico para apreciar com amigos.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-07-20 01:05:44+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Breja preta sempre é bonita, cor de Coca Cola um tanto clarinha, espuma branca meio suja de terra e pouco duradoura. Para o paladar há a estranheza de quem espera a força das brejas pretas, parece mais uma SAL que colocaram um malte torrado pra impressionar, há um leve caramelo, um quase nada de café, para a expectativa me pareceu bem abaixo da média. A mim não cumpriu o que prometeu!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-05-11 15:39:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja Escura, com toques de cafe, leve amargor. É uma boa pedida para diferenciar e tem um ótimo custo x volume
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-04-29 01:50:32+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Translúcida e com cor de refrigerante de Cola. Espuma excelente, com formação alta boa e persistência. No aroma, malte e tostados. No sabor, café e tons terrosos. Carbonatação mediana. Deixa um final doce, mas com leve adstringência. O amargor só foi perceptível nos primeiros goles e logo no início da degustação. Creio que a cerveja "esquentou", causando o efeito citado... Boa breja e nada mais.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-04-25 19:25:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
De Cor preta e opaca com líquido consistente e licoroso. O Creme é bege, belíssimo, bem consistente, encorpado, de retenção média baixa que permanece apenas uma fina camada no topo. Formam-se laços nas paredes do copo ao longo da degustação. O Aroma é de malte bem torrado, levemente adocicado ou influenciado pelo achocolatado escuro, com notas de café forte, um toque de toffe e pão de centeio se desprendem com muito bom gosto. Uma certa levedura terrosa aparece. O Sabor traz um amargor moderado doce, tanto pela torrefação dos Maltes quanto pelos lúpulos empregados, com um certo sabor de Assado de forma equilibrada num sutil salgado que se encaixam no estilo. As boas notas de Chocolate escuro aparecem numa agradável sensação de Corpo Médio, carbonatação baixa, suave amargor num final levemente tostado e salgado. No Retrogosto novamente são apresentados os Maltes torrados e o Chocolate escuro. Mostra-se uma cerveja bem fidedigna ao estilo Dunkel que não é realmente um dos meus favoritos principalmente pelo clima tropical em que vivo no Brasil, mas mostrou-se bastante agradável e fiel ao estilo. Boa Cerveja!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-04-02 18:41:58+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Não me canso de ressaltar a "dignidade" dos rótulos Therezópolis. A St. Gallen faz, na minha visão, uma conexão entre as cervejas de massa e as artesanais/gourmets que é digna de respeito. Não há rótulos top do estilo na sua linha; não é essa a proposta. Tampouco há rótulos ruins e parece ser essa a proposta. Coroando isso, há a relação custo benefício que é interessante para todos mas, principalmente, para aqueles que, como eu, estamos ingressando no mundo das cervejas ditas especiais. Nessa fase, quer-se ter "quilometragem" sem ter que se ficar (ainda mais) pobre por isso. Assim, a Therezópolis Ebenholz mostra mais uma nuança das dunkels sem te expropriar por isso. Falando da breja em si, ela apresentou coloração vermelho escuro quase negra, turva e com um belo colarinho de espuma marrom, rendado. Aromas derivados da torrefação, defumados, com notas de café, açúcar queimado e cacau. Há presença destacada do lúpulo, com frescor herbal enlaçando os aromas. Gostoso. Sabor maltado, equilibrado entre o doce dos maltes, amargor de torrefação e amargor lupulado. Percebe-se um equilíbrio (meio tenso) entre eles. Corpo baixo, assim como baixa é a carbonatação, típica do estilo. Arrisco-me a dizer, não sem medo, de que talvez seja a melhor dunkel que provei, desbancando até mesmo a Eisenbahn (que na verdade é uma schwatzbier). Não se compara, aqui de novo na minha opinião, com as dunkelweizen, mas é boa.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-03-22 02:45:18+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração negra opaca. Espuma bege, perene, de alta formação e boa duração. Muito bela na taça. Aroma pouco proeminente de café e torrado. Sabor bem forte da torrefação amarga dos maltes torrados, um pouco menos da de café e nada de amargor lupulento sentido (o que fez total falta). Álcool pouco proeminente. Leves/sutis notas de manteiga bem rançosa no final do gole, prejudicando o conjunto. Final salgado e rançoso. Textura aguada. Carbonatação média. Corpo leve. Achei essa uma “engana-trouxa”. Extremamente bonita na taça, bela coloração e perfeita formação e permanência da espuma, porém, péssima no conjunto. Faltou corpo, faltou álcool, lúpulos e harmonia. Nada de chocolate, caramelo ou frutado (apesar de não estar mesmo especifica, porém muitos disseram). Tá mais para uma Dark Lager desequilibrada do que uma Dunkel.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2015-01-23 21:04:18+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 1, visual 3, sabor 0.75, sensação 3, conjunto 1.5)
Não gostei muito desta cerveja. Já experimentei melhores. A Black Princess por exemplo eu bebi no dia anterior e até que foi agradável. Mas esta Therezópolis me deixou bem decepcionada , faltou um pouco de aroma e amargor. A falta de um pouco mais de lúpulo foi muito sentida , achei sem graça. O sabor lembra melado pois ela é doce. Líquido preto , espuma bege ,aroma fraco , encorpada bonita no copo mas não sei se compraria novamente.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-11-24 22:24:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Sua apresentação aumenta as expectativas... escura e turva, com espuma amarronzada e de média densidade, que depois demonstrou ser duradoura. No aroma, melaço e tostado evidentes. Seu sabor traz traços de caramelo, rapadura, e malte tostado. Traz, ainda, um amargor enjoativo que pede um acompanhamento. Cerveja razoável. Devo experimentá-la novamente com o acompanhamento correto para tirar a má impressão que tive.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-11-09 03:27:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma com notas de pão, café e um discreto metálico. Líquido negro mas ainda translúcido com uma cor avermelhada e uma espuma volumosa de média duração. Sabor de malte tostado que lembra café. Retrogosto que lembra baunilha e cacau. Carbontação média e medianamente encorpada. Equilibrada e de ótima drinkability. Cerveja muito boa e que ficou acima das minhas expectativas.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-09-10 23:54:49+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja bem escura, quase negra, espuma bege escura densa mas que não durou muito, aroma de malte tostado, café, no sabor o mesmo malte tostado, café e alcaçuz, amargor moderado e final levemente adocicado. Boa breja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-08-20 00:10:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme denso de persistência média baixa. Liquido castanho escuro brilhante. Aroma há notas tostadas e caramelo. No sabor notamos leve dulçor com amargor no final, o corpo é leve, macia na boca e muito refrescante. Boa cerveja
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-07-18 00:40:25+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Excelente custo benefício, trata-se de uma dunkel bastante suave e agradável...escura, espuma média e sabor delicado...eu repetiria...
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-07-13 19:54:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Já tinha tomado outro dia, em um jogo inesquecível qualquer da Copa, mas só hoje tive calma e tranquilidade para apreciar, no almoço de domingo. Bom aroma, bom sabor, mas não muito encorpada. Agora, só em promoção.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-05-29 19:26:03+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja, escura, densa, espuma mediana de razoável duração. Aroma e sabor lembrando café e suave chocolate, principalmente no sabor. Boa cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-05-19 00:29:32+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração negra com tonalidades avermelhadas quando contraposto à luz. Espuma fugaz! Aroma traz notas de café, chocolate e caramelo. Com algum tempo de descanso no copo percebe-se uma melhora, não substancial mas notável. Na boca tem entrada doce, sobressaindo apenas leve lembrança do café. Discreto amargor no final, de curta duração no retrogosto.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-05-18 15:32:18+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 4, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 3)
Que cerva gostosa. Escura e com aroma de malte tostado. Sei que está na faixa de 10 reais a garrafa. Uma breja que vale a pena conhecer para sair da rotina.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-04-24 23:26:36+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 1.5)
Coloração: Escura, avermelhada, translúcida; Aroma: Frutas pretas, entretanto muito fraco; Sabor: Amargo, duradouro; Paladar seco; O que mais chama atenção é a bela cor e espuma, principalmente a segunda que é, duradouro e consistente
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-04-17 00:01:33+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Marrom/avermelhada, turva (não totalmente), creme alto e espumoso, bege, de boa duração e que deixa marcas. Aroma tostado como o estilo, com notas que lembram café e chocolate e uma sensação muito suave do azedume de algumas frutas escuras. Entretanto, apesar de se soltar bem, não tem muita profundidade. Viscosidade média na boca, sensação agradável com sua média carbonatação. Suave percepção alcoólica, e notas tostadas que tomam conta de tudo. Final tostado, mas que dificilmente se estende ao retronasal. Dulçor apenas leve. Não é uma cerveja ruim, mas havendo dark lagers tchecas de qualidade por aí (inclusive em mercados) eu fico com dois pés atrás antes de comprar lagers escuras nacionais como as do calibre dessa aqui, já que cervejas escuras você não toma em qualquer momento, e sim escolhe para tomar em horas específicas.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-03-30 02:55:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Liquido escuro, turvo, espuma de média formação, bege, cremosa e de baixa durabilidade Aroma: Malte tostado, caramelo, notas de chocolate e café Sabor: Médio amargor, sabor predominante do malte, com notas de café caramelo e chocolate. Sensação: boa cerveja, encorpada, que deixa o sabor na boca
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-03-03 20:54:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Colação preta, com espuma bege escura volumosa, densa e durável. Sabor e aroma tostado mas com equilibrio entre pão e café. Amagor leve. Boa breja vale tomá-la novamente.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-02-15 03:51:19+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Meu primeiro contato com essa cerveja foi uma degustação direto do barril de inox na própria cervejaria. Após isso foram muitas e muitas garrafas. Cerveja para se apreciar com calma num final de noite, relaxando. Aroma tostado, lembra café e chocolate, possui coloração negra brilhante, com creme beje, alto e persistente. Na boca é forte, o álcool se destaca junto com o amargor do lúpulo. Retrogosto tostado e levemente doce.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-02-08 09:36:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
cerveja de coloração escura, baixa formação do creme, o aroma tostado, no sabor amargor desbalanceado com o alcool, aftertaste longo e demasiado seco.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-01-28 04:00:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Preta, boa formação e baixa duração do creme, média carbonatação, corpo leve; Aroma fraco de tostado, caramelo; Sabor um pouco melhor, tostado, caramelo e café. Retrogosto leve amargo.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2014-01-03 02:30:10+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja com coloração turva, carbonatação não muito elevada, uma espuma densa. Aroma nem muito forte nem ausenta, mas possui um gosto marcante de malte torrado e notas de café, deixando um retrogosto agradável.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-12-24 22:04:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
No copo apresenta-se como um líquido escuro, com imediata formação um creme bege bem volumoso, denso e de boa duração, que deixa marcas nas laterais da taça. O aroma remete a malte tostado, café e pão fresco, que formam um conjunto interessante. No paladar, as sensações do olfato se continuam, com as mesmas percepções de malte torrado e café. Deixa um leve sabor de tostado no retrogosto, com a presença de um amargor bem suave. Cerveja que apresenta um bom custo benefício, que sempre que tenho oportunidade, aproveito para degustar. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-12-19 12:15:34+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Escura, avermelhada contra a luz. Creme bege de média formação e duração. Aroma e sabor de malte torrado. Toffee e café. Porém, tudo muito leve. Até demais para o estilo. Me pareceu aguada. Não deixou retrogosto. Pra mim, não valeu a pena. Um brinde!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-12-18 01:18:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Sabor leve, chocolate ao leite, toffe e café sem amargor. Aroma tostado, café, castanha, nozes. Ótima muito gostosa e agradável de beber...
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-11-16 22:17:49+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração bem escura, avermelhada e translúcida. Creme bege bem claro, espesso de ótima duração. Seu aroma remete a malte torrado, seu sabor segue a linha, com frutas pretas como ameixa, e defumado. Amargor leve, retrogosto seco. Cerveja leve e um pouco mais suave que esperava. No geral é legal.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-10-28 03:28:16+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Primeira vez que tomo uma breja desse estilo, sou novo nesse mundo cervejeiro. E desde já digo que achei essa breja excelente. E sem querer acertei na harmonização, degustei ela com carne de porco assada.  Aparência bonita, espuma espessa e de boa duração, saborosa demais.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-10-11 15:02:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido marrom escuro com tons avermelhados. Alta carbonatação. Aroma adocicado, lembrando madeira úmida no começo e passando pra algo mais doce, como frutas vermelhas em compota, ou geléia. O predomínio é dos maltes no aroma.  Cerveja levemente ácida e amarga na boca, com um leve dulçor do malte. Torrefação dos maltes torrados também é presente. No retrogosto dá pra refinar o sabor tostado, se aproximando de algo como café (não muito intenso). Drinkability não muito alta por causa do próprio estilo. (é uma cerveja pra se degustar, não tomar aos baldes) Ótima cerveja escura. Recomendada.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-09-23 19:41:56+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta com boa formação de creme bege de média persistência. Aroma e sabor de café, malte tostado. Corpo mediano e boa carbonatação.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-09-07 01:13:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bebida na caneca, cor forte escura, com boa espuma mas que não durou. Gostei do aroma de toffee e café. Sabor de malte torrado e café. Corpo e amargor na medida, essa breja se faz melhor pelo conjunto.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-30 02:55:59+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido marrom escuro avermelhado e translúcido. Boa formação de espuma, que é duradoura. Aroma leve de malte tostado e caramelo. Na boca, dulçor e o tostado, com amargor leve e carbonatação alta. Nada demais.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-29 22:10:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Essa eu me dei de aniversário, para não perder o frete da compra do Larousse da Cerveja, acabei comprando essa breja também. Cerveja escura com uma espuma bege de boa formação. Olhando contra a luz consegue perceber que o liquido é translucido. Aroma malte tostado. Na boca um dulçor do malte com final seco. Boa carbonatação.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-27 22:04:25+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração escura, aroma de uva passa e malte tostado, creme denso e bege. Sabor amadeirado e doce, vou comprar novamente pois não tomei na temperatura ideal.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-19 12:47:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Com creme bege, de boa formação e média duração, apresenta aroma tostado. Liquido preto avermelhado. No paladar deixa, além do gosto torrado inerente, com leve amargor e também toques de castanha e mel. Média carbonatação e boa drinkability.