deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-03-07 04:17:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Aroma de baunilha e chocolate extremamente perceptível chega ser até enjoativo, mas após o primeiro gole a história muda. Sabor de chocolate meio amargo com toque de baunilha mas não tão pronunciado como aroma, o amargor do malte torrado e do lúpulo equilibra a cerveja. Corpo médio e também média carbonatação. Retrogosto com notas de café e final leve seco deixa a cerveja com uma drinkability muito agradável.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-03-05 12:51:15+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
​Cerveja escura, em um tom de marrom, com farta espuma que não dura muito. No aroma e no sabor, chocolate amargo (me lembrou muito o da Hershey’s), com médio amargor e final seco. Me surpreendeu, pois esperava uma bebida doce. Ótima cerveja, mas não dá pra tomar muito, uma garrafa e só, pois acaba sendo um pouco enjoativa. Ideal para a sobremesa.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-01-22 17:36:07+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Coloração marrom opaco. Formação abundante de espuma, e boa persistência. Aroma malte tostado, cacau, algumas notas de caramelo. Sabor acompanha o aroma, baunilha, lúpulo bem inserido, nuances de café nada exagerado, amargor baixo. Carbonatação baixa, alta drinkability
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-11-20 18:08:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege, densa, boa formação e boa persistência. Aroma: Chocolate, baunilha, caramelo, café com leite, tosta, adocicado, castanhas, malte e cereais. Sabor: Gosto doce, maltado, torrefação, baunilha, cacau e café. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, tostado e sabor residual leve dulçor. Muito boa essa breja. Desceu bem e me surpreendeu!
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-08-12 18:31:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
- Cor marrom escura, turva - Espuma bege de média formação média duração - Aroma de baunilha, chocolate em pó - Sabor de malte tostado, toffee, chocolate ao leite, ligeiro café ao final - Corpo médio - Pouca carbonatação
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-03-30 18:25:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Cor negra fechada Media carbonatação, nedia formação de espuma marrom e de pouca persistência. Aroma de manteiga de cacau com um fundo de café e torrefação Medio corpo. Sabor de manteiga de cacau, um pouco de café, leve amargor, bom dulçor. Retrogosto de nanteiga de cacau e café Medio drinkability, achei meio enjoativa tanto no aroma como no sabor
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-03-29 10:35:37+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração escura com espuma media, aroma de baunilha e chocolate e no sabor os mesmos tons do aroma, com amargor leve e adocicado acentuado. Cumpriu a proposta.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-02-28 20:13:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com bastante corpo, aroma predominante de chocolate com um pouco de baunilha. No sabor, destaca o chocolate levemente amargo, com um discreto adocicado
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-02-16 18:53:13+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 2)
Aparencia: cerveja de cor escura, boa carbonatação, quantidade média de partículas, espuma média. Aroma: Malte, cacau e baunilha. Sabor: Levemente amarga com toque de cacau e fundo sensível de baunilha. Conjunto: Cerveja levemente amarga, um pouco seca demais, mas equilibrada nos sabores.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-02-06 21:11:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Líquido marrom escuro, alta carbonatação em pequenas bolhas. Creme abundante mas de pouca duração. Notei partículas acumuladas no fundo do copo. Aroma: Chocolate ao leite, baunilha, malte e cacau. Sabor: Chocolate meio amargo, baunilha, malte tostado. Final bem curto meio amargo. Mais chocolate meio amargo no retrogosto. Sensação: Seca e de corpo médio. O álcool é bem percebido. Conjunto: Boa cerveja, trata-se de chocolate mesmo! Cumpriu o que prometeu! Indico aos colegas.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-11-17 01:40:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma de alta formação e média duração, sobre um líquido marrom avermelhado. Aroma de malte torrado e chocolate intenso. No paladar temos lúpulo, malte torrado e chocolate. Carbonatação média com médio corpo. Bela Baden Baden!
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-10-30 00:02:38+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo, forma bastante espuma, porém com breve duração, com coloraçã preta. Na boca, apresenta carbonatação vívida, alto corpo e amargor baixo. O gosto de malte torrado se mistura com o forte gosto e cheiro de chocolate.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-10-23 00:31:42+00:00 — nota geral: 3 (aroma 4, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Aroma e coloração bem interessante, mas como já mencionado é mais cerveja do que sobremesa pois a percepção do álcool é marcante. Gosto lembra muito um Mocaccino gelado, não surpreende.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-09-19 12:22:19+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja bastante fiel ao que se propõe. Excelente para acompanhar qualquer sobremesa. Possui aroma e sabor de chocolate amargo bastante característicos. Não é uma cerveja para ser bebida em grande quantidade, o ideal é que seja compartilhada com uma outra pessoa, pois corre o risco de ficar enjoativa. Resumindo, excelente cerveja para fechar qualquer evento com um toque diferente e especial...
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-09-04 02:01:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração escura, espuma bege, de boa formação e dissipação mediana. Aroma forte de chocolate e cacau, bastante presente e nítido. O gosto segue o aroma, com o chocolate e cacau como os principais fatores de destaque, ainda é perceptível alguns tons de caramelo e malte, amargor mediano e com a percepção do álcool. Cerveja interessante, a presença do cacau e chocolate são os fatores de destaque desta cerveja, que é fiel à sua proposta!
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-07-21 12:53:25+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma coisa é certa: a cerveja é potente e, para quem gosta de chocolate, com certeza vai agradar. Sua cor, um âmbar bem escuro, com tons avermelhados e bastante turva, dá um contraste legal com a espuma, mais clara mas pouco durável. O aroma é chocolate e caramelo, com notas suaves de café. O cacau é dominante. No sabor há um adocicado inicial e que torna-se amargor em seguida. Por fim, um retrogosto amargo e, um pouco mais aquecido no copo, o álcool vem a primeiro plano. No geral, boa cerveja mas, como outras do estilo, torna-se enjoativa. Cerveja para compartilhar, pois mais de uma taça é intragável. Ao menos para mim.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-07-16 02:55:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja diferente mas muito boa, sabor de chocolate bem destacado, amargor no ponto, ótima cerveja. Rótulo show....
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-06-12 18:58:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa para o inverno. Aroma proeminente de baunilha e achocolatado em pó.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-05-21 00:47:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja com ótimo aroma e aparência, mas deixa a desejar em seu gosto. É uma típica cerveja para se comprar uma vez na vida apenas para experimentar.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-05-15 04:47:09+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido preto um pouco translucido, baixa formação de espuma de baixa duração. Aroma lembra chocolate com um pouco de baunilha, provavelmente devido ao aroma artificial inserido na breja. No início temos um leve café, provavelmente do malte torrado, e depois o chocolate amargo que vai ficando doce no fim, é um pouco carbonatado, e tem uma drinkability de média para baixa. Álcool imperceptível. Também tem baixo corpo, acho que isso poderia/deveria melhorar... Não é uma cerveja ruim, entretanto a Stout da marca oferece sabores semelhantes, mas mais complexos e "completos" e mesmo assim tem mais drinkability.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-05-13 17:50:31+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: um dos mais bonitos rótulos da BB; espuma creme fugaz; líquido negro coca-cola bem carbonatado. Aroma: barra de chocolate com café da Cacau Show. Sabor: um pouco ácido, tem sugestivo amargor; interessante foi o aroma combinando com o sabor ao beber na tulipa. Sempre a encontrei mais cara, então aproveitei uma promoção pascoal. Tinha vontade de tomar, vontade satisfeita.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-04-16 14:35:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Se eu disser que tem cheiro e gosto de chocolate serei clichê, certo? Então serei clichê, é breja que cumpre exatamente o que promete, uma mistura harmoniosa entre chocolate e cerveja, o que poderia causar estranheza e ão causa tanta, há um quê de complexidade na mistura, mas quem espera uma doçura exagerada de chocolate brasileiro esqueça, é mais breja que chocolate... Há o negrume da cor propícia à mistura e o cheiro óbvio do chocolate e uma espuma lindíssima marrom um pouco mais clara que um chocolate de fato. Gostei bastante, embora não pareça adequada pra se tomar aos montes, portando a drincalibilidade fica um pouco prejudicada.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-04-10 00:13:30+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Com cacau na fervura e baunilha na maturação. Cor marrom escura e creme bege de boa formação e média duração. Uma ceva pra ser harmonizada. No meu caso usei chocolate branco Lacta. Aroma realmente representa o chocolate, com malte torrado no fundo. Acho que desse estilo que provei é a que melhor contém esse cacau no aroma. No sabor o dulçor característico já esperado, com corpo leve e carbonatação na medida certa. Retrogosto discreto. Ponto negativo: achei que faltou presença, um destaque que deixe ela mais marcante, valeu pela degustação mas passou meia despercebida. Ponto positivo: tomei a garrafa toda e não ficou nem um pouco enjoativa, teve alta pra média drinkability.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-03-13 04:50:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 3, sabor 4.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração escura, creme de boa formação e persistência. Aroma bom, lembrando bem chocolate. O paladar se destaca. Esse breja foi degustada acompanhada de uma sobremesa de chocolate. harmonização perfeita, a cada gole vinha a sensação de um liquido amargo, mas rapidamente o dulçor do chocolate se compunha.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-03-06 01:34:00+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma de malte tostado, chocolate e café, gosto de malte torrado e café, coloração marrom escuro, média carbonatação, espuma de curta duração, não me agradou muito
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-02-23 01:50:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De cor marrom caramelo claro, com creme pouco denso e de pouca duração. Aroma de chocolate ao leite. Quando esquentou um pouco, o aroma de baunilha sobressaiu. Sabor de chocolate ao leite. Nem parece cerveja. Amargor muito fraco. Experimentei e depois tomei comendo um bolo de chocolate. Não harmonizou. Harmonizar não é repetir o gosto, e pra mim parecia que estava tomando o bolo. Valeu para experimentar, mas com certeza nunca mais vou tomar essa cerveja.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-02-08 22:47:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido marrom escuro praticamente negro, espuma bege com boa presença. O aroma revela marcante chocolate ao leite. Sabor: meio termo entre o chocolate ao leite e o meio amargo, malte tostado, notas de café e leve acidez. Drincabilidade mediana para baixa. Cerveja descompromissada, boa proposta para os afeitos a chocolate, sem pretensão degustativa.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-01-26 21:07:11+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura com traços marrom/caramelo quando posta contra a luz. Espuma de creme bege claro de media formação e baixa duração. Aroma muito gostoso de cacau com baunilha em segundo plano. Sabor cacau e malte tostado no final. Início com médio amargor e levemente seca no retrogosto. Drinkability baixa, uma garrafa de 600ml já é o suficiente.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-12-01 23:13:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Degustado no copo americano ao lado do meu pai. Cerveja marrom, com boa formação de espuma e creme bege perene. No aroma, muito chocolate e torrefações. Aroma acompanha o sabor, com corpo médio, boa carbonatação e álcool praticamente não perceptível. Bem equilibrada: Pelo preço (R$14) e proposta é uma das melhores cervejas que bebi com a melhor companhia possível!
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-10-20 20:46:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja bem escura com traços marrons. Espuma de um bege claro de média formação e curta duração, mas que forma um anel sobre a cerveja. O aroma é o destaque, muito forte em chocolate ao leite, a baunilha fica em segundo plano. No paladar o gosto de chocolate amargo é mais evidente, também presente torrefação e café. Corpo médio, acho que poderia ser mais aveludada. Baixa carbonatação. Para quem gosta de chocolates é uma ótima pedida.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-10-18 00:35:49+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor marrom escura opaca, creme de boa formação e baixa persistência que deixa poucas marcas, aroma achocolatado intenso e com leve baunilha, corpo leve pra médio, sabor maltado com leve torrefação, leve chocolate amargo, leve dulçor, boa carbonatação e final relativamente seco de baixo amargor com leve persistência achocolatada. Cerveja diferenciada porém mediana, onde o chocolate e uma certa leveza são as palavras de ordem. Tem potencial para agradar em cheio aos chocólatras, especialmente devido ao seu aroma. Mas eu prefiro o caráter mais intenso/maltado e menos "artificializado" de outras cervejas escuras, como a Stout da própria Baden Baden, esta sim uma ótima e marcante cerveja.   Lote: 383A Validade: 10/05/2016
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-09-14 14:29:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
No copo: coloração marrom escura (de chocolate ao leite), turva, com média formação de espuma, de curta duração. Aromas: Chocolate ao leite. Em boca: Sabor de chocolate amargo, com notas de malte, café e torrefação. Corpo médio, dulçor discreto, amargor médio, carbonatação bem sutil. O álcool quase nem aparece. Drinkability baixa. Melhorou um pouco harmonizando com sobremesa de chocolate. Mas não pretendo comprar novamente.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-07-20 13:04:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Aparência com coloração marrom escura (quase preta), líquido turvo e creme alto e bege. Aroma extremamente achocolatado. Paladar com bom amargor mas de certa forma leve. 6% abv não é muito percebido. O chocolate fica na boca por um bom tempo. Bela cerveja....
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-06-12 23:03:05+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura, quase negra, espuma bege de média formação e duração, no aroma e no sabor chocolate mais chocolate, é uma delícia de breja, mas é licorosa e um pouco enjoativa, mas é perfeita pra um dia frio.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-06-08 02:16:39+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de líquido marrom bem escuro e turvo pouca formação e permanência. Aroma muito artificial, mas mostra brigadeiro de panela fortemente e torrefação. Brigadeiro de novo no sabor, de forma um pouco enjoativa. Repete-se a torrefação. Continua artificial, mas é razoavelmente boa. No geral decepcionou, poderia ser melhor.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-04-20 22:59:27+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Segunda prova, a primeira foi no mês de lançamento, agradou. Agora uma avaliação mais profunda, nota-se pouco corpo e retrogosto de fermento, mostrando desleixo na preparação da breja. Qualquer imperial stout tem mais gosto de chocolate do que essa.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-04-17 14:23:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Apesar de ter sentido um espetacular aroma de achocolatado e baunilha logo que abri a garrafa, o sabor estava bem mais torrado do que eu esperava. Mas eu acredito que isso se deva principalmente ao fato de que eu, na ansiedade por experimentá-la, provavelmente não permiti que ela gelasse pelo tempo necessário.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-04-05 04:54:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Marrom escura, quase negra na taça. Fez um creme alto, denso, beje e muito duradouro. Ao abrir a garrafa, o aroma de chocolate exala de forma muito agradável e efetiva. Na boca é surpreendentemente seca. Longe de ser enjoativa. Leve baunilha, um pouco de malte caramelo e malte tostado. Pouco amargor. Poderia ser mais encorpada. A medida que ela esquenta, o álcool ganha mais personalidade. Possui carbonatação baixa e final seco. Vale a experiência.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-01-31 05:25:34+00:00 — nota geral: 3 (aroma 4, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Ao encostar o nariz no bocal da garrafa logo se sente um gostoso e pronunciado aroma de chocolate ao leite. Na aparência, coloração marrom escura com um leve reflexo mais claro, que me lembrou mais ou menos a cor de uma Belgian Dubbel. O delicioso aroma é predominantemente chocolate ao leite, talvez algo de baunilha, não percebi outros aromas. Tendo em vista a proposta dessa breja isso me agradou, pois um aroma fraco de chocolate quebraria a minha expectativa. A espuma bege formou medianamente e teve baixa persistência. Na boca, uma entrada com leve adocicado, chocolate, com um retrogosto um tanto ácido, azedo. Baixo amargor e um aftertaste também azedo e com leves notas tostadas. Álcool perceptível, mais do que o ABV de 6,0% poderia sugerir e prejudicou um tantinho a experiência. Corpo um pouquinho aguado e com carbonatação alta, mais do que me agrada. Drinkability baixa, está (escrevo enquanto degusto) um pouquinho difícil terminar a garrafa de 600 mL. Aliás, é uma das poucas vezes em que sinto vontade de não continuar uma breja de micro cervejaria. No geral uma cerveja ok para a sua proposta, mas que poderia melhorar em alguns aspectos: menos carbonatação, mais torrefação, um pouquinho mais de amargor, menos acidez e melhor disfarce do álcool. Mais sensações para combinar com o chocolate cairiam bem. Ao ser comparada com a Stout deles, perde de longe, aliás, senti saudade dela. Apesar de razoável no geral e do excelente aroma de chocolate, não pretendo repetir devido ao baixíssimo drinkability e à falta de corpo e de mais complexidade. Sugiro que degustem a inglesa Young's Double Chocolate Stout, menos achocolatada, mas mais complexa, saborosa, equilibrada, aveludada e fácil de beber do que essa Baden.
Cerveja: Baden Baden Chocolate Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2015-01-05 02:59:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
De cor marrom escura, espuma de baixa duração, a Baden Baden Chocolate é segundo seu fabricante, uma cerveja Gourmet. Ao abrir a garrafa, logo sobe um intenso aroma de chocolate/baunilha, que na taça, não é tão evidenciado. No entanto, ao degustar essa "breja", o sabor quase nada tem haver com o aroma, tendendo mais para o malte tostado e um leve amargor característico do lúpulo utilizado em sua fórmula. Os 6,0% apresentados, efetivamente não se manifestam com equilíbrio (tanto no aroma, quanto no sabor). Poderia ser um pouco menos (na minha opinião). Aproveitando as "sobrinhas" de Natal e Ano Novo, acompanhei a criança com alguns damascos e também alguns figos secos... Foi uma combinação legal. Sinceramente, se eu ganhar outra, vai para o cadafalso. Caso contrário, a experiência se finda nesse exemplar.