deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-20 00:55:22+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Eisenbahn Kölsch Cor palha, translúcida, com creme branco de média persistência. Aroma de malte extremamente sutil. Sabores leves de malte, pão e um "pensamento" de tangerina. Por se tratar de uma Kölsch, não era de se esperar nada muito intenso mesmo, mas a degustação oferece uma experiência refrescante e prazerosa.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-08 03:44:18+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma maltado e que lembra ligeiramente caramelo. Dourada escura e razoável formação de espuma. Sabor com predominância maltada. Corpo leve. Refrescante. Boa cerveja e muito melhor do que as cervejas comerciais, embora não tenha nada demais.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-09-07 16:36:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Assim como a Einsenbahn Dunkel, essa cerveja possui características próprias que me surpreenderam um pouco. Sinto o trigo, mais como se fosse pão e em certos momentos um leve adocicado.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-30 18:21:45+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja leve e refrescante, agradável. Aroma levemente mais maltado, mas sem destaques. Como iniciante, não senti muita diferente para as premium lagers do mercado.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-23 21:57:48+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja para o dia a dia. Cor dourada, puxando um pouco para o cobre. Percebi que desde a compra da Eisenbahn pela Schin, ela ficou um pouco aguada. No sabor ainda me agrada muito, no final, tem ttacos de mel, tem um amargor leve, espuma pouco persistente
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-09 22:14:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma das melhores cervejas feitas pela ótima cervejaria Eisenbahn. Tem um excelente CxB. Coloração dourada e espuma branca volumosa.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-08-02 21:09:39+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Ligeiramente mais marcante do que as pilsen, mas achei um tanto aguada demais... Pra tomar quando não se tem outra opção da Eisenbahn...
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-07-07 12:32:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Muito bom o equilíbrio dulçor/amargor. Custo/benefício excelente.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-06-19 14:25:06+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Bem diferente de qualquer outro estilo que eu tenha provado, aroma maltado que lembra pão e biscoito, um tom amarelo cristalino. No sabor, o dulçor do malte, lúpulo bem discreto, retrogosto levemente doce. Talvez, um pouco mais de corpo cairia bem, mas é uma boa pedida.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-06-17 01:49:51+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja cor amarelo dourada brilhante. Aroma suave de trigo. Sabor suave também, destacando-se milho e trigo. Colarinho de breve duração. Penso que poderia ser mais marcante com um malte diferenciado e com mais destaque. No conjunto é uma cerveja fraca, com teor de 4,8%. É uma cerveja com característica frutada, mas sem destaque neste quesito. Apenas para degustar, não recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-06-09 20:14:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada puxado para o cobre, com espuma branca pouca duração. Aroma e sabor remetem principalmente ao malte, um leve frutado. O Aroma é agradavel. O corpo é leve. Bastante refrescante, boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-06-04 04:29:05+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor dourada avermelhada, boa formação de creme porém não persistente. Aroma de maltes, mel, biscoito. Sabor de puro malte, doce. Cerveja com boa carbonatação e corpo médio. Me agradou bastante, cerveja bem refrescante e agradável, bem melhor que uma "pilsen" brasileira.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-06-03 20:29:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Sou iniciante, e achei a cor um pouco só mais escura que de uma "pilsen comum", o aroma é de pão e o creme não é persistente. O sabor acompanha o aroma, lembrando pão chega a ser até um pouco doce. Um cerveja para se refrescar e para quem está querendo sair da rotina e começar a provar coisas diferentes.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-04-06 22:36:09+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Cor dourada tendendo pro laranja...espuma baixa e de pouca duração....no aroma malte com um tímido frutado...no gosto sem mto destaque...levemente amarga e um pouco azeda....nada de mais....
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-03-30 22:56:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja leve, refrescante e agradável. Porém é fraca! Falta corpo a esta cerveja. Possui aroma e sabor frutado semelhante a uma weiss, mas tudo muito leve, pouco marcante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-03-30 02:03:46+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 0.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 1.5)
Cerveja de paladar amargo e leve, tão leve que o amargor só é sentido no momento do gole, sumindo completamente no retrogosto. A quantidade de gás dá uma sensação interessante na língua, deixando uma que de "quero mais" para o próximo gole. Uma boa cerveja, mas nada surpreendente.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-03-13 00:24:07+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Ela não se destaca. Dourada no copo com espuma branca rala e fulgaz. Aroma fraco de fermento e cereais. Na boca é aguada, com um pouco de doce do malte e pouquíssimo amargor. Muito carbonatada, lhe falta personalidade. Sou fansaço da cervejaria Eisenbahn e adorei ir ao bar da fábrica. Muita qualidade. Mas essa cerveja é a que menos gostei.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-03-12 03:11:44+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Estilo novo pra mim. Achei sem personalidade, nada de mais. Aroma é fraco e tem algo que lembra pão no paladar, boa cerveja se comparada as nossas lagers mas tem coisa melhor com o preço, talvez seja questão de gosto, mas acho que não vou comprar de novo
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-02-28 21:45:42+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 3, visual 4, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Quando coloquei no copo a aparência e aroma é tipico de uma Kolsch. Aroma frutado, cor dourada com creme denso de média persistência. Mas os pontos positivos acabam ai, o sabor aguado, falta presença de malte, corpo muito baixo, mas o lúpulo achei na medida. Cerveja comum.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-02-10 18:28:26+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Eisebanh Kolsh Se tivesse tomado esta breja sem ver o rótulo, acharia que era uma pilsen. Exceto pelo aroma mais pronunciado e uma cor levemente amadeirada, o gosto é leve e refrescante, até demais. Nada de lúpulo, tornando a cerveja sem total personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-01-11 22:48:37+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Dourado translucido. Baixa formação de uma espuma branca que, quase, não persiste. Odor suave, o malte sobressai, mesmo que bem discreto. Bem equilibrada, harmoniza de forma interessante o malte e o lúpulo, mas não sobressai. O retrogosto adocicado do malte não desagrada e traz uma surpresa interessante. Não traz novidades, nem grandes vantagens, mas é leve, refrescante, interessante e não desagrada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-01-09 23:34:18+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido de coloração âmbar cristalina. Carbonatação baixa/média. Creme claro baixo e volátil. Aroma suave adocicado, mas sem grandes surpresas. Sabor também suave, lúpulo leve, com amargor baixo. Malte menos aparente. Conforme vai esquentando sabores mais adocicados aparecem, como leve malte claro e algo de cereais bem suave. Pouco encorpada na boca, bem leve, aguada, de certa forma. Fim seco e curto, com levíssimo lúpulo no retrogosto. Acho que essa breja talvez fique pra trás de outras do estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-12-31 05:09:58+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja de certa forma bonita na aparência, mas fica nisso. Creme branco, baixo e persistente. Aroma e sabor maltados, mas sem muito corpo e personalidade. Não há muitos atrativos nessa breja.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-12-25 13:41:28+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja leve, com pouco sabor. Dourada translúcida, com espuma média de boa formação, pouco cremosa e de curta duração. Aroma pouco perceptível. Levíssimo malte e cereais. No sabor predomina o adocicado dos maltes, com final pouco amargo e um toque efervescente. Possui boa carbonatação e bastante refrescância. Fica abaixo das tradicionais alemãs do estilo, mas é agradável em dias de calor. Prosit!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-12-08 04:40:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
É um estilo diferente de cerveja, mas que ao mesmo tempo não é marcante. Ela traz uma sensação refrescante com um gostinho diferente de cereal no fundo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-11-20 11:03:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja bem "leve" e suave. O aroma é um frutado suave, a espuma é quase inexistente e a cor é um dourado muito bonito. No paladar é praticamente igual à uma weissbier, com a diferença que achei ela só um pouco mais amarga no primeiro gole, mas um amargor de médio à leve. É uma ótima cerveja Ale, para se tomar num bate papo com amigos.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-11-11 05:52:46+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Melhor que as largers de massa do nosso país, Creme médio de baixa duração, Aroma ao longe do lúpulo, média carbonatação e refrescante, Retrogosto neutro, e no sabor malte ao longe. Beba bem gelada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-11-09 04:20:38+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada clara, espuma rasa e rápida. Achei o aroma muito fraco, não sei se meu exemplar estava comprometido. Sabor que remete ao malte um pouco acima de uma lager, mas não anima. Senti um pouco de cereal. Um leve skunk que compromete o conjunto. Carbonatação acima da média. Leve e refrescante, porém não me agradou muito, baixa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-10-29 21:16:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Antes de dar minha irrelevante opinião, preciso deixar registrado que segui o conselho de alguns aqui do Brejas e deixei a temperatura subir um pouco antes de provar a Eisenbahn Kölsch. Esse fato provavelmente influenciou bastante no meu "aproveitamento" dessa breja. De qualquer forma, vamos à descrição. O aroma não empolga mas também não faz feio, é semelhante ao de uma pilsen, porém com um destaque maior no malte e um "alô" de pão no meio. Sua cor é um dourado bem forte e bonito. Teria uma excelente aparência se não fosse o colarinho que desaparece do copo tão rápido quanto o "bateman". Brincadeiras à parte, digo de cara que gostei do sabor. Aqui também há semelhança com as pilsen, mas algumas diferenças sutis a tornam uma cerveja interessante.O malte, por exemplo, é mais pronunciado, dando um leve sabor adocicado no início e ficando perceptível do começo ao fim. Já o lúpulo é mais suave, mas ainda sim deixa um amargor equilibrado no final do gole. O retrogosto é bem agradável e é apenas um "mais do mesmo": malte e lúpulo. De fato poderia ser mais encorpada apesar de superar as pilsen nesse quesito. Se não fosse tão mais cara que as "cervejas da massa" seria uma boa opção para se tomar em grandes quantidades, ainda mais não precisando estar gelada para beber.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-10-14 17:09:26+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Líquido dourado translúcido. Creme branco de média formação, mas breve. Aroma e sabor trazem malte e pão. Aroma de difícil desprendimento. Refrescante e simples, mas não traz nada de especial.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-10-01 21:50:06+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja clara, leve e bem refrescante. Espuma não foi persistente. Não dou destaque para aroma nem sabor, se muito gelada é sem gosto, deixei a temperatura subir e melhorou um pouco aroma e sabor, mas sem lúpulo. Quase nada amarga. Trigo parece dar um pouco mais de corpo mas não chega a ser pesada. Boa para um dia quente na praia ou no churrasco.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-26 22:17:18+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada, alta formação de espuma com duração baixa, mais corpo que uma Pilsen. Mais aroma também que uma Pilsen comum com uma nota leve de pão, isso deve ser pelo fermento utilizado já que é uma Ale, o que fica mais em evidencia é o malte, em especial o de trigo, na boca é bem leve começa com leve dulçor termina com leve dulçor, mas nada exagerado, não é amarga, uma cerveja rara aqui no brasil, mas no geral me agradou bastante, achei bem interessante, tem algumas coisas a mais que a Pilsen não tem, mas isso é minha opinião pessoal, nos dias de calor ou com pratos leve da pra tomar varias. Recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-26 00:39:00+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada, translúcida, com espuma de baixa formação que aos poucos se desfaz. Aroma de malte remetendo a pão e leve mel. Tudo muito discreto. Não senti lúpulo algum. Na boca é leve, suave, e finaliza com baixo amargor, seco e curto. Nada surpreendente. Refrescante e boa para se beber gelada e em grande escala.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-09 14:09:24+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma leve de lúpulo e adocicado do malte, lembra pão. Um pouco superior em corpo que a pilsen, mais maltada e levemente doce, lembra de longe maçã/pera, muito refrescante. Retrogosto com leve amargor e seco. Bem equilibrada e discreta. * reavaliada em 18/10/13. Elevando algumas notas.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-04 22:31:14+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: 4,5 graus Celsius. Cor: Dourada, translúcida, límpida. Creme: Branco de média formação que se desfaz sem deixar marcas. Aroma: Malte, pão, leve toque de mel. Sabor: Levemente maltado no início, com final levemente amargo, porém apresenta-se com retrogosto longo e seco. Corpo leve e alta carbonatação.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-27 03:12:17+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja tipo Kölsch, estilo próprio da região de Colônia, na Alemanha. Primeira cerveja deste estilo que degusto, e a escolhi por ter como base o malte de trigo. Coloração mais âmbar, não muito escura mas mais que as de weizen. Baixa formação de espuma e com pouca duração, o que não é o ideal. Aroma maltado, destacando-se as notas aromáticas do aroma de trigo juntamente com notas cítricas. No gustativo, cerveja com um corpo médio, mas mais denso que as tradicionais. Notas cítricas, mas predomínio do malte de trigo. Amargor muito baixo, mas presente. Final mais cítrico, pouco persistente e com uma sensação de carbonatação. É uma boa cerveja, mas nada excepcional. O próprio rótulo indica que é uma boa para harmonizar com frutos do mar, e para acompanhar um jantar com tal tema e que exija uma boa quantidade de cerveja, a Eisenbahn Kölsch torna-se uma boa opção, considerando seu custo baixo. No mais, para conhecê-la é válido degustar uma vez, pois não é uma experiência marcante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-08 03:20:20+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 2, sabor 2, sensação 3, conjunto 3)
Espuma de baixa duração, presença forte de seus maltes e nada alem disso, falta corpo e um pouco de lúpulo, o que acrescentaria uma maior personalidade a esta breja.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-07 15:13:01+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Ou não é uma boa kölsch ou o estilo me desagrada bastante. Como é a única do estilo que já tomei, não sei a resposta. Cerveja amarela, com baixa formação de espuma e alta carbonatação. O aroma é bastante fraco e discreto, com absoluto predomínio do malte e pão. No sabor, pouco se percebe o lúpulo, há o predomínio do malte, com sabor de pão e um sabor bem forte de algo "passado". Além disso, a cerveja é um pouco aguada. Não gostei nada. Quando tomei, tomei junto com a Altbier da Bamberg, para comparar os dois estilos rivais. Para mim não houve comparação, a Alt ganha de olho fechado.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-01 23:06:11+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Possui uma coloração dourada, aroma comum de malte, sabor suave, fácil de beber. Espuma muito alta, porém de baixa duração. Gostei. Achei interessante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-25 01:10:36+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor dourada com uma espuma fina de baixa duração. Aroma bem leve de malte pão. Sabor é mais interessante, gosto doce, limpo e refrescante de malte, trigo e lúpulos gramíneos-herbáceos. Notas de mineirais e levedura. Retrosto seco mas também aveludado. Corpo leve com boa carbonatação com uma sensação croncante. Cerveja fiel ao estilo e prazerosa. Mas você pode colher até tanto deste estilo, não espere complexidade. É uma cerveja leve e refrescante até a última gota.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-13 16:32:16+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Gostosa e refrescante, porém... Faltou ser mais encorpada pra ter mais identidade... Lúpulo zero!!!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-10 14:18:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Dourada meio pálida, translúcida, sua espuma se forma curta e desvanece. O aroma traz cereais e leve lúpulo (floral?). O sabor maltado não se limita aos cereais, trazendo também um leve adocicado. É equilibrado, mas não muito complexo. O corpo leve é contraposto por espuma áspera. No geral, OK. Agradável, mas nada excepcional. Não me surge como uma das primeiras opções leves mesmo com o bom preço.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-03 14:16:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Eisenbahn Kolsch: maltada, refrescante e pra se beber bem gelada. Nessa época do ano caiu bem!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-27 20:51:09+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 0.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
O que prejudica a avaliação dessa cerveja é unica e exclusivamente seu estilo. Nada contra a Eisenbahn, muito pelo contrário, eu acho sensacional que o pessoal de SC tenha essa identificação com a Alemanha e com os estilos de cerveja de lá, e a Eisenbahn manda bem demais nisso na minha opinião, trazendo ao patamar comercial nacional cervejas produzidas sob a Reinheitsgebot e até mesmo produzindo uma Kölsch, que teoricamente deveria ser restrita à região de Köln. Mas eu não consigo entender qual é a desse estilo. Ou então é preciso ser um gênio do mundo cervejeiro para encontrar primor nela. Se, de fato, a intenção é ser leve e refrescante somente, ela está bem inserida. Mas é uma cerveja de alta fermentação, então, qual é a dela? Pra mim, fora algum sabor diferenciado, não passa de tradição e aquele "orgulho" pela restrição relacionada à cidade de Colônia. Aroma, por exemplo: não consegui sentir absolutamente nada (provei na temperatura recomendada pelo aplicativo da App Store da própria Eisenbahn). A aparência é bonita até, com um dourado vivo, embora a fina espuma formada tenha sumido rápido. No sabor, senti SIM notas maltadas bem agradáveis, algum frutado sem muita identificação e, talvez, até mesmo alguma defumação, além de leve amargor. Isso é interessante e intrigante porque, como já até li numa resenha de um livro, o real sabor dessa cerveja só se percebe com muita atenção. Mas talvez eu seja ainda muito amador para isso, com toda a sinceridade. Quanto à sensação, é um pouco aguada mas tem carbonatação média/alta e o sabor maltado que fica na boca depois é gostoso. Já provei outra cerveja desse estilo há muito tempo atrás, a Früh, mas sem prestar muita atenção. Só me lembro que era também muito fraca e, nessa balada, pode ser que a da Eisenbahn esteja até bem inserida.