deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Domina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Nacional
Teor alcoólico: 5%
IBU: 15
SRM: 2

Avaliação em 2012-10-06 13:33:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo clara, média turbidez, espuma média de média duração, um pouco menos do que o esperado, carbonatação média. No aroma, de média intensidade, as notas tradicionais de banana e cravo, com predominância da primeira e nada mais, o que não é um defeito. O sabor acompanha o aroma. Corpo médio, um pouco abaixo do ideal para o estilo, porém com drinkabillity maior, graças a isso mesmo.
Cerveja: Domina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Nacional
Teor alcoólico: 5%
IBU: 15
SRM: 2

Avaliação em 2012-08-21 03:38:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja Linda. Weizen de responsa. Como manda a tradição, as notas de banana e cravo se destacam. Meu único "porém" foi o finalzinho seco demais. Até o presente momento, a melhor nacional do estilo que este avaliador provou. Não deixa nada a dever para as gringas.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2022-04-24 15:06:57+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja doce com aroma desagradável.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2021-03-02 21:39:24+00:00 — nota geral: 0.7 (aroma 0.5, visual 2, sabor 0.5, sensação 1, conjunto 0.5)
Coloração palha,espuma ínfima que se desfaz rapidamente,alta carbonatação,aroma nulo,sabor ruim lembrando ovo choco e adocicado,final seco,retrogosto horrível,consegui dar dois goles,fuja.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2019-12-13 00:11:27+00:00 — nota geral: 1.1 (aroma 1, visual 2, sabor 0.75, sensação 2, conjunto 1)
Líquido de coloração amarelo-claro, límpido, com baixa carbonatação. Espuma branca, de média formação, baixa densidade e rápida dissipação no copo. Aroma intenso de papelão molhado. Sabor adocicado, de legumes cozidos, papelão molhado e sensação de "cabo de guarda-chuva". Amargor imperceptível. Textura bastante aguada.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2018-02-22 02:39:54+00:00 — nota geral: 0.6 (aroma 0.5, visual 2, sabor 0.25, sensação 1, conjunto 0.5)
'American Lager' sem álcool feita com malte de cevada, carboidratos, lúpulo e aditivos químicos. Dourada e brilhante, forma uma camada rala de espuma branca de curta duração. Aroma gorduroso, evidenciando traços butíricos que lembram vômito seco. De corpo baixo e elevada carbonatação, ao paladar traz sutil dulçor, remetendo à mosto, cercado por moderada acidez butírica. Sinais de lúpulo (ou um amarguinho que seja) totalmente ausentes.  Uma das piores coisas que você pode encontrar em se tratando de cerveja. Muito abaixo da média mesmo para o segmento de 'adjunct lagers' não alcoólicas. Socorro! *Validade: 14/04/2018
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2016-12-17 15:22:50+00:00 — nota geral: 1 (aroma 0.5, visual 2, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1.5)
2o lugar no meu ranking das piores cervejas do mundo, perde só para a Brahma 0,0 (esta, com méritos ganha o troféu de ouro). Aroma fraco de aipim, sabor de ovo poche característico da Itaipava. Aparência boa, engana bem, com espuma densa e média carbonatação. Não foi possível nem sob tortura tomar a lata inteira. Melhor tomar um copo de suco de uva, suco de laranja ou água de côco do que isso. Entre as sem álcool mais vendidas, a melhor com folga é a Schin 0,0.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2016-05-26 20:10:35+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 1, visual 3, sabor 1, sensação 1, conjunto 1)
Espuma de média formação e média duração. Líquido dourado translúcido. Aroma de cereais, muito discreto. O sabor é de cereais e um certo adocicado. Não está entre as piores zero álcool!
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2015-10-27 20:29:09+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
No copo: apresenta com tonalidade amarela, translúcida, média formação de espuma, de curta duração. O aroma (bem discreto) remetem a cereais. Em boca o sabor repete o aroma. Corpo levíssimo, Amargor bem leve, dulçor não percebido, carbonatação alta. Drinkability média pra baixa. Não é a porcaria que eu estava esperando. Num dia bem quente, estando bem gelada até vai.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2015-03-07 03:05:15+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1, sensação 1, conjunto 1.5)
Amarela clara e translúcida, creme de volumoso e de formação irregular com baixa retenção Aroma de legumes fermentados e algo adocicado de fundo Sabor discreto e adocicado (como todas as sem álcool) Final azedo e desconfortável
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2014-04-27 07:09:45+00:00 — nota geral: 0.6 (aroma 0.5, visual 2, sabor 0.25, sensação 1, conjunto 0.5)
Aroma de milho cozido e azedo. "Sabor" acompanha o aroma com um toque de sal. Retrogosto azedo. Melhor tomar água, ela não mata a vontade de beber uma cerveja.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2014-01-26 07:08:26+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 4, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Amarela clara, boa formação e média / baixa duração do creme, corpo leve, média carbonatação; Aroma muito fraco de cereais; Sabor quase neutro com o milho cozido aparecendo no meio e final do gole, retrogosto um leve e fulgaz amargo.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2014-01-17 22:47:51+00:00 — nota geral: 0.9 (aroma 0.5, visual 3, sabor 0.5, sensação 1, conjunto 1)
Esta é a cerveja nacional 0,0 % de álcool com a melhor aparência dentre as que degustei. Coloração amarela, não muito clara, com boa formação de espuma branca, medianamente densa e de média duração. O aroma, assim como da Itaipava com álcool, é muito ruim, amanteigado e metálico. Sabor meio adocicado e azedo, bem salgado, deve ser interessante usá-la como tempero. Não é uma boa opção, a Schin 0,0 % é a melhor cerveja nacional nesta categoria que degustei até o momento.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2013-04-30 16:17:51+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Bem gelada é refrescante, se deixar esquentar fica complicado, sabor de cereais não maltados(milho, arroz), retrogosto adocicado, nenhum rastro de lúpulo.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2012-12-19 14:57:24+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja amarelo-clara, espuma fina de curta duração, translúcida, alta carbonatação. Aroma e sabor de malte ou lúpulo inexistentes. Mais uma cerveja ruim, sem álcool. Sem malte e sem lúpulo também.
Cerveja: Itaipava Zero Álcool (Sem álcool)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 0%
Ingredientes: Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2012-08-22 21:53:19+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Forma uma espuma entre média e grande, meio espumosa, branca e meio fugaz. Laço pouco justo. Clara, borbulhante e uma coloração amarela. Aroma com malte leve, cereais, traços de pão, lúpulo extremamente leve, traços de ervas. Ares moderados de milho, leve vinagre e traços de temperos. Sabor de curta duração, segue o aroma, traços de amargor, acidez meio leve, traços de vinagre. Corpo leve, textura aguada, carbonatação vívida e final meio fugaz. Destaque para uma certa similaridade com a respectiva cerveja base com álcool. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Lisboa Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Agua, malte, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-03-24 15:08:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma breja turva, não filtrada, laranjona e com uma boa e persistente espuma. No aroma tem um perfil de ésteres atípico para uma lager, trazendo notas cítricas e até de banana. No sabor, o mesmo se confirma, quase lembrando uma cerveja de trigo. A cerveja é boa, mas para mim, muito fora do estilo.
Cerveja: Lisboa Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Agua, malte, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-08-20 23:53:53+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Mais um belo exemplar da microcervejaria artesanal Lisboa que experimento e gosto. Pilsen diferenciada com coloração amarela turva devido a presença do fermento. O sabor eh bem pronunciado, malte aromático com um leve amargor deixado pelo lúpulo. Um achado. Ótima breja.
Cerveja: Robusta (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: maltes especiais, lúpulos da alemanha da espécie Hallertau Magnum e da República Tcheca da espécie Saaz, água, fermento e café conilon.

Avaliação em 2012-08-19 17:19:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
A cerveja está um pouco cara, mas o local onde comprei é extremamente careiro. Um orthel não sai por menos de R$ 70,00 e uma Colorado Indica está na casa dos R$ 20,00. Então o preço real dessa breja deve ser metade desse. O creme é medio, cremoso, bege, com média duração. O líquido é bem escuro, cor de café, difícil de ver se tem partículas suspensas e de textura oleosa. Só com o copo já ficando vazio é que se percebe alguma transparência e um tom avermelhado, dando para ver a inexistência de partículas suspensas. A aparência é muito boa. O aroma de café é intenso e o retrogosto de café é suave, mais notável. Mas o sabor não dá para notar o café. Tem o sabor típico de uma porter, um pouco achocolatado, predominando o amargo. Parece ser boa para preparar pratos à base de carne de boi e de porco, bem como bolo de cerveja. EDIT: Por outras notas 4 que já dei para aparência, poderia facilmente ter dado nota 5 para essa, mas por ter avaliado poucas cervejas ainda, preferi segurar a nota, uma vez que se achar outra com aparência melhor, não terei como dar 6. Existe uma gama muito grande de cervejas e talvez fosse mais interessante que todos os critérios de avaliação tivessem notas de 0 a 20 para podermos graduar melhor alguns quesitos.
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-10-28 01:10:31+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Pilsen paranaense com boa proposta porém com alguns desequilíbrios no aroma e também no sabor. Alta carbonatação, corpo médio para o estilo, notas metálicas em meio às sensações de malte e cereais. Excelente idéia mas com uma receita que deixou a desejar....beber estupidamente gelada!
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-09-20 18:38:02+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Uma cerveja do estilo Bohemian Pilseners, com 5% ABV . Tem um corpo suave, liquido amarelo quase palha e sua espuma tem baixa persistência e some rapidamente. Durante o gole, o malte pilsen aparece de forma bem evidente e essa cerveja possui baixíssimo amargor. Cerveja para dias quentes, custo beneficio médio.
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-01-18 02:04:17+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Se eu pudesse dar uma conselho às microcervejarias considerando a dificuldade em produzir boas lagers claras, que não o fizessem. Boas Bohemian Pilseners exigem equilíbrio perfeito para que sejam delicadas e francamente só encontrei isso na República Tcheca e em algumas alemãs. Vertida apresentou um líquido dourado clarinho, translúcido e com um creme branco de média formação e baixa persistência. Aroma suave com malte grão e algumas notas lupuladas. Algo de metálico também faz-se presente. Na boca tem um corpo leve e boa carbonatação. O sabor tem uma leve entrada maltada e um final mui suavemente amargo. Um leve diacetil aparece quando a temperatura sobe, nada que comprometa, mas estranho. Uma bohemian pesada e sem graça. Uma pena.
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-10-27 14:27:15+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada, amarelada. Boa formação e persistência. Aroma dominação de malte com levíssimo lúpulo. Na boca, refrescância e equilíbrio, mas o malte predominante. Vale citar: Cerveja sem defeito, sem off flavours e isso é bem difícil. Por outro lado, vale ressaltar também, que não seria nunca uma Bohemian Pilsen, ainda mais com 13 IBUs (utilizando os dados aqui do próprio site).
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2012-09-23 22:21:44+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração amarelada, creme branco com boa formação. Aroma equilibrado de malte e lúpulo. Sabor idem, mas sem nenhum grande diferencial, embora bem superior as nacionais de massa. O custo/benefício se comprado no fabricante (R$ 7,00) vale a pena. Tem qualidade e passa a ser mais uma boa opção para fugir da rotina.
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2012-09-10 16:46:43+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
De coloração dourada, apresentou leve turbidez principalmente no final da garrafa, com creme branco de boa formação e duração mediana. Aroma maltado seguido de um leve lúpulo. No sabor, é uma cerveja bem equilibrada malte e lúpulo numa boa harmonia. Notas de biscoito, um toque herbal mas percebí um leve diacetil quando a temperatura da cerveja subiu um pouco. Carbonatação um pouco abaixo do ideal, corpo mediano mas agradável e álcool muito bem inserido.
Cerveja: Wensky Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2012-08-19 17:24:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen tradicional da Wensky Beer, dourada com espuma de ótima formação e duração. Aroma trazendo malte e lúpulo discretos, mas frescos. Notas de pão e biscoito no paladar, seca e ligeiramente amarga. Suave e refrescante, com final curto. Isenta de qualquer malefício químico prejudicial à cerveja, off flavours e coisas do gênero. Só isso já vale um prêmio!
Cerveja: Urbana Loira do Banheiro (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 75
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-05-17 22:22:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Foi difícil parar de rir pra degustar essa breja. O bom-humor do rótulo e do nome (eu tremia de medo da Loira do Banheiro quando tinha lá meus 5 ou 6 anos) escondem, porém, uma cerveja bem estruturada. No nariz, uso parcimonioso mas harmônico de lúpulos aromáticos de matizes principalmente frutadas, lembrando maracujá, abacaxi e leve grapefruit. No sabor, presença marcante de maltes levemente caramelados.
Cerveja: Barão Bier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte, maltes especiais, lúpulo e levedo.

Avaliação em 2014-02-11 04:12:50+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar. Espuma clara e de boa duração. Aroma típíca de weis (banana e cravo). Sabor maltado e levemente amargo. Final suave.
Cerveja: Barão Bier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte, maltes especiais, lúpulo e levedo.

Avaliação em 2013-11-04 03:32:42+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Primeiro rótulo da Barão Bier, uma marca de origem na bela cidade serrana de Nova Friburgo, também conhecida com a Suíça brasileira, a qual foi me presenteada por um colega de trabalho. Uma Weiss diferente. Mais encorpada, com notas de caramelo a fundo, além das habituais de banana e cravo. Muito boa, me surpreendeu positivamente. Gostei. Irei visitar a fabrica dia 6 de dezembro, pra conhecer os outros rótulos e beber com os amigos de lá. Coloração âmbar Espuma branca, alta e media duração Aroma de banana, cravo, pão e biscoito Sabor bem encorpado inicialmente doce de banana e levemente condimentado do cravo. Notas do dulçor de caramelo ao fundo. Corpo médio/alto. Alta drinkability. Aprovada! Recomendo!
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2017-02-08 23:43:42+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
No copo: coloração amarela, turva, alta formação de creme de média persistência. Aroma: cravo e malte de trigo. Sabor: acompanha o aroma. Dulçor leve. Amargor leve. Carbonatação alta. Corpo leve. Drinkability média/alta. Esperava bem mais dessa Cerveja. No exemplar degustado, as notas de banana estavam completamente ausentes. E o corpo da cerveja estava excessivamente leve, dando impressão de estar aguada. Uma pena.
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2015-08-18 14:42:22+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Quando a cerveja é de trigo, espera-se um bom corpo. Não é o caso desta weiss. É bem refrescante, leve, porém falta alguma coisa. Talvez um pouco mais de sabor. Líquido claro, de média turbidez, espuma de baixas formação e duração. As notas de banana e cravo - típicas do estilo - são bem discretas, mas o malte de trigo e o fermento estão bem presentes. Há opções melhores na mesma faixa de preço.
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2015-03-19 02:51:15+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Parto sempre do princípio que cerveja boa é aquela que você bebe e gosta. Essa cerveja me agradou muito. De cor clara e leitosa como toda cerveja Weiss, de sabor suave e pouco amarga, com paladar adocicado e espuma extremante cremosa, ela não perde em nada ara as importadas que encontramos nos mercados. E o mais gostoso: comprada na propria cervejaria que a produz. A Edelbrau é brasileiríssima e está localizada em Nova Petrópolis / RS, região de forte influência alemã.
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2015-02-18 23:22:38+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Tomada na pressão, direto da cervejaria. Aroma com leve banana e cravo, mas com sensações cítricas notáveis no nariz e na boca. Não achei muito encorpada para o estilo, o que, na minha opinião, foge ligeiramente da proposta das melhores alemães do estilo. Como parece ser justamente essa a proposta da cervejaria, não dá para não comparar. Mas em geral é refrescante e agradável, e pode ser adquirida por um preço honesto para os padrões brasileiros.
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2014-07-27 14:40:30+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja de cor amarelo palha, bastante turva. Baixa carbonatação para o estilo e seu creme é de tamanho e duração médios. No aroma se apresentam levedura, cravo, trigo e uma grande presença de oxidação (aroma de papelão). No sabor é bastante leve, corpo médio-baixo e levemente cítrica. Amargor leve. Os aromas e sabores são pouco presentes e pouco complexos. Cerveja abaixo da média se comparado com a qualidade e preço dos concorrentes.
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2014-06-30 02:52:52+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
O quê falar dessa Weiss?? De cor dourada média e turva, tem um aroma leve de fermento e a espuma é bem cremosa e clara. É um cerveja bem leve, de bom drinkability, ideal para aquelas ocasiões de bate papo que sempre exigem uma rodada maior e acompanhando um bom petisco. No retrogosto fica as notas persistentes do malte, alguma coisa de cravo, algo bem leve e cítrico. Boa Ale!!
Cerveja: Edelbrau Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo e lúpulo

Avaliação em 2013-12-05 00:23:53+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Ganhei este exemplar do meu pai, que viajou ao Sul e visitou a cervejaria. Inicialmente, acreditava que seria um rótulo ruim tendo em vista as avaliações dos confrades, mas depois de degustá-la, percebo que eles deram azar com um lote ruim ou a viagem para São Paulo fez muito bem à minha garrafa. Coloração amarela escura, espuma branca de bolhas grandes de breve duração, aroma muito presente de fermento e cravo, talvez um pouco de malte. O paladar define uma verdadeira weissbier: cravo, pão e notas cítricas. Um pouco mais amarga que as cervejas de estilo semelhante, característica que acompanha o retrogosto. É uma cerveja saborosa mesmo com o paladar leve, como toda cerveja de trigo deve ser.