deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-20 18:18:55+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
COR: âmbar, translúcida. ESPUMA: cor bege, média-alta formação, média-baixa sustentação. AROMA: malte, mosto do malte, pão, caramelo, torrado, lúpulo. SABOR: malte, mosto do malte, pão, caramelo, torrado, médio amargor, boa carbonatação, médio-baixo corpo. Fim seco e maltado. Despejada no copo apresentou uma coloração âmbar e totalmente límpida, com bonita espuma esplendorosamente criada, formando quatro dedos inciais, para depois assentar com um dedo permanente. Suas notas maltadas são tão fortes tanto no aroma quanto no sabor, sentido o mosto, pão, caramelo e boa carga torrada. Mais encoberto, no aroma, percebe-se o lúpulo, mais presente no sabor, contribuindo com mediano amargor. Embora no nariz seja quase plenamente maltada, na boca apresentou conjunto equilibrado do doce do malte e do amargor do lúpulo, onde em cada gole ora a cerveja soava mais doce, ora mais amarga. É leve, fácil de beber, saborosa, e uma opção de cerveja mais carregada no malte e lúpulo, sem que um sobreponha o outro.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-19 12:24:03+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 2, visual 3, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Safra 2011 - A primeira vez que tomei a Bamberg Alt safra 2011, no Bar Brejas, senti algo muito desagradável na receita, para não ter perigo de falar besteira provei mais 2 vezes em lugares, São Paulo no EAP e em Sorocaba No Cervejário, sendo que o ultimo fica no máximo a 5 km da cervejaria, não tendo muito comprometimento de estocagem e distribuição e comprovei a receita dessa ano não ficou legal. Apresentou uma amargo desagradável no aroma e no sabor. Não tinha o corpo da 2008 com seu caramelo marcante nem o lúpulo da 2010 que era potente. A safra 2009 foi a que sofreu com a maquina de tampinha velha da Bamberg, então nem comento. Mas realmente acho que esse ano o erro foi na receita. Cada ano o Alexandre tenta uma receita nova, e a dessa ano ele pode descartar.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-03 11:18:08+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Primeira do estilo que provei. Achei bem parecida com as Amber Ales que já bebi, mas com menos tostado e mais lúpulo, o que tornou o estilo infinitamente mais agradável. Até uma amiga minha que não é grande fã de lúpulo gostou dessa Alt. Senti muito leve as notas amadeiradas que são ditas características do estilo. Drinkability excelente para uma cerveja com tanta personalidade. A Bamberg é foda!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-24 19:54:48+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Com aroma agridoce interessante, a cerveja se revela de cor cobre escura com espuma persistente, servida em copo devidamente fino. Há, no sabor, uma nuance rápida de fruta, seguida de um puxado de amargor prolongado. Efervescente e de corpo médio. Tem um overall interessante, um estilo diferente, mas amargor bem pronunciado.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-15 13:44:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada, creme de médio volume e média duração. Aroma discreto, lupulado. Sabor amargo, mas com presença de malte. Carbonatação média/alta. Corpo médio, refrescante e boa drinkability. Final seco.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-14 01:18:51+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Pouco aroma. Faz pouca espuma, que se dissolve rapidamente. A cor é muto bonita, de um marrom escuro, quase vermelho. O gosto é bem maltado, com lúpulo acentuado, sem ser excessivo. Muito gostosa de beber.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-11 23:39:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Acho que faltou apenas aroas mais marcantes.No corpo presença de malte caramelo e na boca uma explosão de sabores, frutas e torradas. Uma grata surpresa.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-31 18:36:31+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Avermelhada, pouca espuma. Aroma de malte, leve amadeirado, herbal e tostado. Sabor: leve caramelo e amargor discreto. Baixa carbonatação. Seca.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-24 03:20:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo verteu um líquido de cor cobre com uma espuma de média formação e persistência. No olfato, notas de toffe, caramelo levemente tostado, maçãs e um toque esfumaçado suave. No paladar, há um bom equílibrio entre o ínicio bem maltado e o fim mais seco, amargo e herbal. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, boa cerveja, diferente, descomplicada e fácil de beber!!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-23 16:59:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Foi difícil de achar o aroma na cerva... Conforme foi esquentando ele se desprendeu um pouco. É adocicado e com um toque de torrado. A aparência é bem bonita. Um marrom avermelhado, parece uma coca aguada. A espuma subiu pouco e sumiu.  No sabor, o malte torrado e o lúpulo no final. Sinto um toque bem claro de fumaça. Alta carbonatação e drinkability. Faz tempo que não tomo a rauchbier de Bamberg, mas me lembrou bastante ela, só que mais suave. Eu "harmonizei" a cerva com 10 McNuggets e um molho agridoce... Claramente não foi muito bem pensado, mas estava com fome, então foi ótimo! É claro que a cerva fez os nuggets desaparecerem no paladar, mas como ela era o principal, foi ótimo!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-02 22:20:48+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de cor cobre, liquido de baixa para média carbonatação com creme bege. No aroma as notas maltadas são sua característica principal. No paladar malte defumado predomina o gosto com leve lupulado no final. Uma cerveja com corpo leve e alta drinkanility
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-23 13:06:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: cobre escuro com nuances alaranjadas. Creme bege de ótima formação e média duração. Vale ressaltar que o creme se apresentava em duas camadas, uma superior mais aveludada e outra inferior com bolhas maiores e disformes. Sutis perlage e lacing. Aroma: uma porrada de malte caramelo mesclado com um suave tostado. Presença de madeira verde e algum frutado que não consegui distinguir (talvez melão). Sabor: inicio com suave maltado e presença mais marcante da torrefação, lembrando um pouco de defumado. Final herbal terroso, lembrando cogumelos secos. Retrogosto mistura todos os sabores, defumado+herbal+suave maltado (na forma de bolacha amanteigada). Sensação: bom corpo de média carbonatação. Excessivamente maltado nesse quesito, diminuindo um pouco a drinkability. Conjunto: sem parametros de comparação, mas é uma breja agradável, nada surpreendente. Me pareceu uma mistura de rauch suave com munich helles.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-22 02:17:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
A diferença da versão garrafa pra pressão é que esta parece ser um pouquinho mais suave que a outra (em todas suas características, mas acho que principalmente no lúpulo).  Cor âmbar-avermelhada, transparente, bonita. Creme bege muito claro de média formação e duração baixa pra média. Aroma mostra mais malte adocicado (caramelo) e levemente tostado, além de um bom frescor de lúpulo herbáceo. Também há bastante frutas secas como damasco ou até ameixa. Deixa a expectativa de um sabor bem adocicado e frutado. No sabor o malte é superado pelo lúpulo amargo e herbal, pronunciado e muito gostoso. Esse malte aparece apenas de fundo trazendo amadeirado, biscoito e leve caramelo tostado, vindo no início do gole. Há bem pouco dulçor, bem escondido. Retrogosto é bom, de média duração, amargo e seco, trazendo também a madeira, sem dulçor. Sensação boa, copro leve indo pra médio. Média carbonatação. ALTA DRIKABILITY! Breja bem gostosa!! Não vejo como breja de inverno; se enquadra bem pra outono, mas vai bem num dia de calor, também, por ser leve e bem lupulada (refrescante). Gostei muito!! Bamberg mais uma vez de parabéns!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-20 13:51:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
A única representante nacional do estilo e uma das únicas que podemos encontras nas lojas especializadas no país. A Bamberg arrisca num estilo praticamente morto e pouco explorado por cervejarias mundo afora, mas que na minha opinião, traz uma grande facilidade de beber e ao mesmo tempo, grande complexidade de lúpulos e maltes. Mostra uma coloração vivida, âmbar alaranjado, com alta limpidez. Seu creme se forma discretamente, de coloração marfim e também não tem duração das mais altas. No aroma predominam os maltes caramelados, com tons de panificação e nozes, com os esteres frutados completando, remetendo a ameixas e cerejas. O lúpulo mostra-se discreto no aroma, trazendo algo meio amadeirado/resinoso. Ha algo químico que quebrou o aroma, lembrando um pouco massinha de modelar. Na boca a situação se inverte e quem dominam são os lúpulos de amargor, trazendo um potente herbáceo. A doçura do malte também e evidente e deixa a sensação mais equilibrada, com uma encorpada doçura caramelada e ate um toque salgado e defumado, me lembrando vagamente uma Rauchbier mais suave e maltada. O caráter acido também e bem pronunciado e mesmo com o amargor potente durante todo o gole, o no retrogosto se sobressai muito mais as notas maltadas. Seu corpo e médio, com textura lisa e carbonatação media. No geral impressiona bastante por ter um amargor tao alto e ser uma cerveja bem fácil de beber. As características que mais me chamam atenção no estilo são evidentes: o forte aroma maltado e uma sensação de amargor do lúpulo intensa na boca.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-19 02:39:45+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja Marrom-Avermelhada, límpida, bem carbanatada mas com espuma de baixa duração. Aroma: Malte Caramelo, um pouco de torrado e lúpulo. Sabor, Dulçor do malte,caramelo, um pouquinho de torrado e lúpulo chegando no fim e sendo persinstente na boca por um tempor após o gole. Cerveja muito boa, uma espuma mais densa me fez falta.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-06 02:27:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Bonita cor acobreada puxando tons de marrom. O creme teve boa formação, descendo rápido e sujado as laterais do copo. O aroma trouxe notas de malte-caramelo e algum lúpulo, mas este não se desprende facilmente, revelando algo metálico um pouco indesejável. Na boca o malte sobressai, com um discreto tostado ao fundo. Achei a cerveja leve e aguada em demasia, um pouco mais de corpo certamente aumentaria sua nota. O final é a melhor parte: seco, longo, amargo e persistente, do jeitinho que eu gosto!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-21 19:58:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada, espuma bege de boa formação mas sem consistência que por fim, deixa uma camada perene sobre o copo. Aroma de caramelo, e malte torrado equilibrado com um lúpulo herbáceo delicioso. Carbonatação alta. Final loooooongo amargo delicioso. Corpo leve. Altíssima drinkability. Mais uma obra do Alexandre Bazzo.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-01 16:13:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de cor cobre, espuma média e de média duração. Essa cerveja apresenta uma boa aparência do liquido, mas a garrafa fica a dever. O rotulo estava enrugado, assim como as outras bamberg ja degustadas, além de não ser bonito nem atrativo. Quanto ao aroma nota-se bem o lupulo e o malte. O sabor apresenta bom amargor, um pouco acima de outras alt ja tomadas. Uma boa cerveja.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-29 13:37:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A versão 2011 da Altbier da Bamberg chega com o plano de se integrar definitivamente à linha regular da cervejaria, deixando de ser sazonal. Torçamos para que isso de fato aconteça, pois esta é uma cerveja interessante, saborosa e versátil, com o preço acessível praticado pela Bamberg, se torna uma boa opção para diversas situações. Este ano, a receita mudou um pouco e se tornou um pouco mais amarga (50 IBUs, com uma sólida percepção na boca), já batendo no limite do estilo. A aparência é um âmbar escuro, amarronzado e transparente, com espuma de bom volume e média persistência. Predominam as características aromáticas do malte, com sólido caramelado e também sabor de pão, e dos ésteres frutados, que não são muito intensos mas trazem uma interessante composição remetendo sutilmente a banana, cerejas maduras e maçãs vermelhas. O lúpulo aromático, de características florais tradicionais, aparece em segundo plano. No fundo da boca, uma certa nota de cebola me incomodou um pouco, mas sem prejudicar o conjunto. O aroma cria uma antecipação adocicada que não se confirma na boca, pois é corretamente quebrada por um amargor sólido e intenso, já no limite de se tornar excessivo para o meu gosto, mas que lhe dá uma certa refrescância. Existe uma doçura mediana para sustentar, alguma acidez (que poderia ser menor, na minha opinião, mas que também está presente em outros rótulos da cervejaria) e um certo salgado também. De modo geral, ela evolui do doce e ácido para um final solidamente amargo, perene, com retrogosto frutado e caramelado. O corpo é mediano. O interesse da receita, do meu ponto de vista, reside na contraposição entre o aroma adocicado, caramelado e frutado, com a porrada de amargor lupulado que surge no sabor, num contraste que a impede de se tornar enjoativa. Por isso, ela se torna uma cerveja versátil e adequada para diversos contextos. Vale destacar o pioneirismo da cervejaria, a única a produzir este estilo no Brasil, até onde eu sei, o que só aumenta a torcida para que ela continue em linha permanentemente.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-29 04:03:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Disseram que essa Alt de 2011 está melhor. É a primeira do estilo que estou degustando. Vamos ver... Cor âmbar-avermelhada, transparente, bonita. Creme bege muito claro de média formação e duração baixa pra média. Aroma mostra mais malte bem adocicado (caramelo) e levemente tostado, além de um bom frescor de lúpulo herbáceo. Também há bastante frutas secas como damasco ou até ameixa. Deixa a expectativa de um sabor bem adocicado e frutado. No sabor o malte é superado pelo lúpulo amargo e herbal, bem pronunciado e muito gostoso. Esse malte está aparece apenas de fundo trazendo amadeirado, biscoito e leve caramelo tostado, vindo no início do gole. Há bem pouco dulçor, bem escondido. Retrogosto é bom, de média duração, amargo e seco, trazendo também a madeira, sem dulçor. Sensação boa, copro leve indo pra médio. Média carbonatação. ALTA DRIKABILITY! Breja bem gostosa!! Não vejo como breja de inverno; se enquadra bem pra outono, mas vai bem num dia de calor, também, por ser leve e bem lupulada (refrescante). Gostei muito!! Bamberg mais uma vez de parabéns!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-27 19:06:32+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Receita 2011 Coloração ambar/marron com creme bege, muito denso de boa persistencia. Seu aroma é bem maltadopuxando para o pão e caramleo acompanhado de um lupulo herbal muito bem vindo. No sabor, ela começa com o dolçor do caramelo, junto com notas de frutas secas e logo em seguida aparece uma sensação de secura amadeirada que é devidamente arrematada pelo o amargor do lupulo que persiste junto com o caramelo até o retrogosto. Excelente!!!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-17 01:46:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Coloração laranja intensa escura, quase marrom clara, com boa claridade e borbulhante. Espuma grande, cremosa, com bolhas grandes, bege e duradoura. Aroma bem agradável, com malte meio intenso, com boa complexidade, com ares de caramelo, leve palha, leve tostado, leve nozes, lúpulo médio com algum floral e traços de ervas. Traços de frutas secas e leve madeira. Sabor muito agradável, seguindo a presença do malte no aroma, bem complexa e ainda um sabor de lúpulo. Levíssimo doce e amargor moderado, quase intenso. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e levemente seco. Representa muito bem o estilo Düsseldorf Altbier, com destaque para o sabor bem complexo e muito agradável. Cheers!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-03 23:16:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 4)
Primeirissima que mando do estilo, sazonal de inverno da bamberg que tomo em pleno verão. Coloração vermelho puxado pro marron, pouco translúcida. Belíssima. Espuma de formação bonita mas que logo se desfez. Aroma complexo e delicioso, eu senti mais puxado pro lúpulo, com presença sutil de malte, algo de cítrico (frutas) ou grama que realmente refresca. Porém o dulçor está presente também. Já no palato eu senti mais dulçor do malte, embora no retrogosto ficou um amargor bem levinho puxado pra grama/flor, muito refrescante. Eu acho que esta cerveja está no Dusseldorf ALtbier do BJCP. Creme médio-leve, carbonatação média. Drinkability altissima. Bamberg nunca me decepciona, esta cerveja foi uma grata surpresa que só me deixou ávido para experimentar outras deste estilo. Comprarei outras com certeza.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-14 00:56:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração cobre, espuma cremosa e consistente de cor bege, ao abrir a garrafa já se percebe seu aroma que me lembra muito maça com toques torrados. Sabor amargo, alta carbonatação.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-04 15:55:50+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração cobre; espuma com boa formação e persistente (muito devido ao copo cilindrico utilizado). Aroma com notas torradas e picantes. Paladar igualmente picante, mas com maior presença de notas torradas e equilibrada pelo lupulo, restando um bom amargor. Carbonatação alta. Drinkability razoável
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-17 22:26:23+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais um novo estilo que bebo, nesse vasto e maravilhoso mundo de Brejas bem feitas. Cor marrom-avermelhada, bastante opaca, de creme levemente bege que pouco se forma e é bem fugaz. Aroma que por vezes me lembra uma Doppelbock e às vezes uma Bitter Ale (?!). O malte torrado tem maior presença, trazendo bastante caramelo, mel e algum defumado, bem amparado pelo lúpulo trazendo herbáceo de própolis e madeira. O paladar é adocicado, contudo bem amparado por um considerável amargor. Esses dulçores junto com as notas torradas fazem lembrar açúcar queimado e melaço; madeira e erva e bom amargor. Para o fim do gole senti algo de mofo que incomoda bastante. Final é doce, amargo, com melaço, ervas e madeira. Breja que não posso ter um parâmetro para compará-la, mas que lembra como já dito uma Doppelbock em alguns aspectos (herbal e dulçor) e uma Bitter Ale no amargor, enfim, uma boa Breja.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-30 01:25:07+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Primeira Alt que degusto,na primeira vez que comprei o exemplar veio comprometido(prazo de validade estava muito próximo de expirar), já ao degustar este confesso que o estilo me agradou, tendo coloração atraente(avermelhada, translúcida) essa breja de Dusseldorf criada em Votorantim tem sabor com notas de malte-caramelado, o que já podemos antecipar um pouco no aroma, seguidos de um final levemente seco originário de uma lupulagem na medida, sem exageros.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-04 04:25:19+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Logo ao abrir a garrafa, o aroma lupulado. Ao despejar o líquido no copo uma cor âmbar escuro meio claro, que se torna visivelmente claro quando posto contra o luz, onde se verá uma carbonatação na medida. Não formou praticamente nenhuma espuma (talvez por isso a sugestão de utilização do copo cilíndrico). No sabor um gosto suave de maltes torrados com o lúpulo bem presente. Malte caramelo à vontade. Final amargo médio e lupulado, chamando um novo gole. Boa breja!
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-28 03:47:18+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A altbier da Bamberg tem um líquido avermelhado-acobreado, translúcido e borbulhante, encimado por um creme bege-claro de tamanho médio, consistente e duradouro. Seu aroma mostra um lúpulo floral sendo balanceado perfeitamente com o malte que lembra caramelo e toffee, juntamente com notas frutadas discretas. No sabor, o lúpulo aparece com mais intensidade, mas sem mascarar o umami do malte. Levemente encorpada, a sua carbonatação é de média à alta, dando uma surpreendente refrescância à cerveja. Seu final é seco e amargo, de média duração, e por isso, demonstra alta drinkability. Se não chega a impressionar, não deixa de ser uma bela cerveja. Vale para conhecer o estilo.
Cerveja: Bamberg Alt (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-16 12:02:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Safra 2010, Uma bela Alt bier, com uma aparência ora avermelhada ora cobre, com um aroma predominante de maltes torrados, toffe. Bela formação de creme o qual permece feito por bom tempo. Carbonatação média, não prejudicando sentir sua doçura e a presença de maltes de qualidade, mas o que impressionada nesta, é sua lupulagem, no início muito acentuada que permanece na boca por longo período, com sabor marcante de frutas cítricas. Belo conjunto, inesquecível.