deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-03-01 16:41:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preta, levemente castanho esverdeado e o creme é denso e persiste. Aroma frutado e torrado, sabor suave de amargor torrado de café, chocolate amargo e leve ameixa caramelada além de lúpulo floral. Retrogosto muito bom que pede mais. Drinkability excelente. Depois de tantos elogios fica só uma pequena crítica: custo-benefício, pois esta cerveja está acima de todas as Eisenbahn que já provei, mas o preço é 4 vezes maior.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-03-01 00:56:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta bem escura, creme bege escuro bem formadao e com BOA persistencia. Aroma com notas de malte torrado e café. No sabor o amargor do tostado e do café se contra balanceiam com um adocicado de caramelo e uma refrescancia IMPAR, para o estilo que gerlemnte eh mais encorpado, pelo calor do dai a drinkability foi favorecida devido a isso, mas achei que faltou corpo para o estilo. Nada que desagrade eh um cerveja muito interessante, uma variação ao estilo que DEVE ser provada e digana do titulo de campeã do 2º concuso de mestre cervejrio da einsenbahn
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-02-28 21:21:19+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Creme bege e denso de boa formaçao e duraçao. No aroma, malte torrado, café e caramelo. O sabor acompanhou o aroma com o malte presente e o final um pouco seco e doce. Nao sou muito apreciador do estilo, mas podemos dizer que é uma cerveja equilibrada onde tudo esta dentro de quilibrio, nenhuma caracteristica acentua-se das demais oque confere muita harmonia. Uma pena que o preço seja proibitivo!!!
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-02-10 13:52:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja maravilhosa comecando pela garrafa. Belo aroma de malte torrado e café. Sabor tem café, malte torrado, chocolate e manteiga (diacetil?). Cerveja de personalidade, marcante e com alto drinkability por ser muito equilibrada. Retrogosto agradavel!
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-01-08 17:03:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Creme escuro, duradouro, de bolhas pequenas e bem cremoso. Aroma de caramelo, um pouco de ameixa seca também,álcool bem inserido. Textura cremosa,carbonatada na medida. No começo um sabor delicioso do lúpulo. No finalzinho bala Toffe. Os últimos goles são os mais deliciosos. Inesquecível!
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2010-01-01 22:58:08+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
É uma cerveja que trás todo um charme especial. Pela embalagem, por ser uma Eisenbahn, etc. Ao abrir a garrafa, já percebemos um belo aroma de malte torrado, café e um toque cítrico. No copo vê-se uma bela cerveja marrom escura com creme beje denso e persistente. temm biaxa carbonetação, mas ao degustar deixa uma sensação frisante na boca. O sabor tem café, o tostado do malte e levemente um toque de banana, mas tudo bem balanceado. O retrogosto é longo mas agradável. Enfim, uma cerveja muito boa, mas com uma relação custo benefício não muito interessante. Sem dúvida valeu a pena degustá-la, mas a este preço, não repetiria a experiência.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-12-27 20:06:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja, de coloração negra, com espuma bege de boa duração, no sabor encontra-se café, caramelo, maltes torrados, mas nada enjoa e deixa aquele gosto preso na boca, amora marcante de café e chocolate amargo, uma cerveja perfeitamente equilibrada, o liquido é meio aveludado e desce muito bem, ótima drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-12-15 00:18:26+00:00 — nota geral: 3 (aroma 4, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Parece que vou discordar da maioria, mas essa cerveja nao fez minha cabeça. Apesar da bela garrafa e de sua bela cor (contra a luz percebemos varios tons de caramelo), seu sabor se mostrou muito adocicado para o meu paladar. No aroma as notas de chocolate a caramelo se destacam. No paladar tambem. Senti falta de um amargor de maltes torrados.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-12-14 23:15:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Excelente breja, surpreendeu, mesmo tendo pago R$ 18,90. Encorpada, saborosa. Torrefação na medida certa. Ao abrir a garrafa senti um aroma de vinho tinto (alguém mais notou?), evidenciando o lúpulo aromático maravilhoso e frutado. No sabor, café, torrefação novamente, amargor na medida. Parabéns a Ivan Steinbach pela criação, breja digna de palmas.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-11-21 16:44:54+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
uma cerveja muito equilibrada, mas eu esperava mais corpo e sabor mais acentuado. falta personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-11-15 16:38:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração negra, creme beje lindo com uma formação "animada" e boa duração.  No aroma o bom café, malte torrado e um toque de chocolate.  No palavar ela se mostra uma breja não muito agressiva no sabor como outras porter, mas pelo contrario que pode parecer (sem sabor, sem personalidade, etc) ela é uma breja maravilhosa pois o sabor que deixa na boca não é excessivo (é na medida) e convida para o próximo gole. O sabor é de cafe, seguido de chocolate e torrado, tudo num corpo aveludado e refrescante... a melhor porter que temos com certeza.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-11-11 09:13:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
A apresentação dela eu fico devendo, pois tomei no apagão e não pude observa-la direito. No aroma café e chocolate, na boca foi suave, talvez mais suave do que se espera de uma porter, mas da pra sentir uma variedade de sabores. R$29 reais por 375ml é um preço proibitivo, existem opções nacionais e até gringas por um preço mais justo.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-11-09 23:13:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra, com espuma marrom de média duração. No aroma, equilíbrio entre caramelo e torrado. O sabor segue o aroma, cremoso. Agradável amargor final. Álcool bem inserido no conjunto. Boa porter, vale a degustação( ainda mais se tratando de uma edição limitada), porém cara para a limitação do estilo.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-10-26 12:47:44+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 2, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja feito em especial ao concurso do mestre cervejeiro, onde que ficou campeã e dai o nome do lugar do cervejeiro, cerveja leve meio amargor, na cor ambar, de sabor de malte e toque de frutas, armoa da torrefação e alcool, equilibrados,muio boa, espusa espessa meia duradoura e pena que foi edição especial e não é mais fabricada...
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-10-09 15:16:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Degustada a 9,6 graus de temperatura. Validade 06/2010. Essa porter robusta nacional mereceu ser a vencedora do 2o. Concurso Mestre Cervejeiro. Sua coloração é negra e seu creme é bege, denso e persistente. No aroma predomina o café e no sabor predomina o malte torrado com ótimo equilíbrio. Final levemente amargo. Um ótimo conjunto. É degustar e virar fã do estilo. Destaque: Ficam sedimentos no fundo e eu revirei no final. Não foi uma boa idéia.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-10-08 23:54:38+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Creme bege denso e duradouro, escura, muito escura, negra, sabor e aromas toffe e chocolate. Linda e saborosa.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-09-25 23:57:55+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração preta. Espuma marrom, densa e persistente. No aroma, caramelo, chocolate, café, torrefação e lúpulo. No sabor, início e final amargos, notas de malte de cevada torrado, café e lúpulo, retrogosto metalizado. Carbonatação baixa. Álcool na medida. Uma deliciosa Porter, porém considero o custo alto com relação ao benefício, em função do estilo. Mas vale uma degustação.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-09-22 01:08:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 1, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4.5)
Sabor suave e leve ao mesmo tempo que apresenta total aparência de uma porter tradicional. Muito bem balanceada. Tem um drinkability incrível! Poderia arriscar que estava tomando uma porter que ao mesmo tempo fosse uma pilsen.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-09-02 00:18:07+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja, que vem em uma belíssima garrafa.Notas de café presente.Alcool bem colocado. Encorpada e espuma cremosa. Só elogios para essa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-29 00:01:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Negra, espessa, creme ocre com boa formação, média persistência. Aroma adocicado, no paladar se destaca o malte tostado, sem agressão, balanceado com o corpo médio, os cítricos ficam mais evidentes no retorgosto. Cerveja equilibrada, gostosa e muito fácil de beber. Parabens ao Ivan e Diogo, criadores da receita vencedora.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-24 16:33:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor preta. Ela é bem aveludada. Aroma pronunciado de café com chocolate e nota-se algo de lupulo.Creme consistente e boa duração.ótima drinkability. Uma excelente porter.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-21 23:33:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma porter com certa robustez que, felizmente, não tem gosto nem aroma de papel queimado. Tem notas doces no aroma e no paladar, que acabam se harmonizando bem com o torrado do malte. Não sou um grande fã de porter, mas esta é uma que tomei com prazer, ainda que tenha faltado algum corpo e alguma complexidade.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-21 23:14:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Vencedora do II Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn é uma cerveja escura de espuma bege consistente e densa.  Possui um aroma forte de malte torrado misturado com café. Possui sabor em sintonia com seu aroma e um leve amargor ao final de cada gole. Realmente uma cerveja única para ser degustada em ocasiões especiais.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-19 04:15:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A vencedora do 2º concurso da Eisenbahn é uma robust porter amarga, como pede o estilo, seca e que tem como destaque a riqueza e complexidade de seus maltes. Apresentou uma cor preta opaca, com espuma volumosa e persistente. Domina francamente o malte torrado, como seria de esperar (já que o estilo pede discrição nos lúpulos aromáticos), com notas de café, chocolate amargo, açúcar queimado, queimado, pão, toffee e cinzas. Em segundo plano, azeitonas e leve cítrico do lúpulo; e bem de fundo, traços frutados leves de banana. Paladar amargo e seco, torrado, talvez até um pouco excessivo, contrabalanceado por um azedume considerável (que poderia talvez ser mais suave) e uma leve doçura. Achei o conjunto menos macio e gentil ao paladar do que eu esperava. O final começa com a leve doçura e com a profundidade dos maltes, e vai dando lugar a sensações cada vez mais amargas, secas e torradas (café e cinzas). O corpo é médio e seco, e teve uma textura um tanto áspera. Ganha muito em personalidade e intensidade, com forte amargor e toques azedos suaves, mas perde um pouco em equilíbrio e harmonia, para o meu gosto. Que venha o terceiro concurso; e tomara que tenhamos mais um estilo diferente!
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-08-01 01:22:19+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preta, totalmente opaca. O creme é bege, de boa formação e duração. No aroma o malte torrado se destaca, com notas de chocolate amargo, café e um leve frutado. O sabor acompanha o aroma, muito equilibrado, aveludado. Carbonatação e álcool na medida certa. O final é medianamente amargo e bastante persistente. Uma ótima cerveja! PS: sinto-me orgulhoso por ser joinvilense ao tomar essa breja! Parabéns ao Ivan e ao Diogo por homenagearem a nossa cidade com uma cerveja de muita personalidade!
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-07-30 03:18:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Degustada no lançamento realizado no Anhanguera em São Paulo. Vou começar a descrever minhas impressões de trás pra frente. O que mais me chamou a atenção é que não tem aquele acre comum de se encontrar, aquele torrado que da uma amarrada na boca e que pega na garganta. Foi uma cerveja muito aveludada, suave na boca, bastante sedosa. Muito agradável. O sabor tem um balanço que beira a perfeição. Foi equilibrada, suave e ao mesmo tempo com os sabores muito presentes, bem identificados. Dá pra sentir o sabor do malte torrado, café e chocolate. O amargor que vêm e fica apenas o suficiente pra marcar presença e deixar a lembrança que nos faz querer o próximo gole logo. Não dura muito no after-taste, o que pra mim é o ideal, ja que não gosto de ficar com aquele torrado na garganta.  Aroma de torrado, um café leve e um bom chocolate. Nada agressivo, nem enjoativo, nem excessivo. Outro ponto pra ela! Tomei varias taças, e confesso que tomaria várias outras. Ou seja, drinkability fantástico, uma cerveja fácil de beber, que deve conquistar facilmente o paladar dos brasileiros, pela sua simplicidade super equilibrada cheia de sabor.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-07-28 18:43:46+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preta aveludada e a espuma é maravilhosa: bege, densa, consistente e persistente. No aroma e no sabor, um perfeito equilíbrio entre as notas doces dos maltes utilizados com um suave amargor de torrefação, mas nada agressivo. O aroma ainda presenteia com um suave floral do lúpulo Styrian Goldings. No sabor, o lúpulo de amargor Galena é perceptível, mas fica em segundo plano. Assomam, ao contrário, percepções de chocolate e torrado, além de um leve café. A carbonatação é na medida e o final é longo e também remete ao café e ao caramelo. Uma grande cerveja dentro do seu estilo, que impressiona também pela sua ótima drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Joinville Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2009-07-28 04:56:39+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura com uma espuma bege maravilhosa que se mantém por todo o tempo, aroma com notas de malte torrado e chocolate, meio adocicado. Sabor assim como o aroma, desce macio, muito saborosa. Sensação de duração média com notas de chocolate meio amargo e um leve amargor. Muito boa cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2023-05-19 22:38:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Esta breja surpreende; aroma ralo (quase imperceptível) é o ponto fraco, no copo, tem um negrume opaco que tende para o avermelhado quando olhado contra a luz, vertida no copo, espumeja como um guaraná. Ao paladar, os cereais dão o ritmo, com notas de panificação e algo de tostado, sobretudo no retrogosto. A Therezópolis Ebenholz não parece conter xarope de glicose e nem corante caramelo como as malzebiers e fassbiers escuras tradicionais... me dá vontade de encher o peito e gritar: "tomei uma dunkel por BRL 9,99".
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2018-06-16 01:07:48+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
De coloração mais clara que o esperado, bastante avermelhada escura e espuma de baixa/média persistência. Aroma bastante agradável de malte tostado e levemente cítrico, mas nada muito marcante. Sabor bem presente de malte tostado de ótimo gosto, mas peca um pouco talvez no exesso de água, que faz com que o gosto não perdure na boca e perca as notas de café e chocolate prometidos na embalagem.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2018-02-03 01:13:27+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja um pouco avermelhada quando colocada na luz, espuma de boa formação e pouca duração Aroma notas tostadas e um pouco azedo, o que não achei muito agradável No sabor o azedo que senti no aroma sumiu e se acentuaram as notas tostadas como toffe e matte, levemente adocicada e com amargor bem baixo Não é uma cerveja ruim, se comprada na promoção vale a pena
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2018-01-22 12:23:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
​Cerveja escura de cor vermelha na beira do copo, com espuma de pouca formação e que vai embora rapidamente. Fraca no aroma, quase neutro, mas surpreendente no sabor, com notas bem claras de café e malte torrado. Cerveja muito boa, e superior aquela que eu considero sua maior concorrente direta em preço, a Eisenbahn Dunkel. Mais uma vez fica evidente a qualidade da Sankt Gallen pra mim. Recomendo!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2017-05-15 00:10:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Esperava um pouco mais de corpo, pareceu meio aguada...no geral é uma boa cerveja, mas existem exemplares do estilo melhores (pelo mesmo preço ou até por menos)
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2017-04-29 01:47:00+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração escura mais translúcida nos cantos e boa carbonatação. Espuma densa de início se desfaz rápido. Notei um adocicado no aroma, junto a café e o malte torrado. No paladar, o agradável amargo se destaca, com o tostado. Na sensação, ótima carbonatação, mas me pareceu algo de aguado, apesar de a cerveja não ser e de depois prevalecer o aspecto seco no contragosto.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2017-04-16 16:12:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra com bordas e reflexos de café. Creme bege de volumosa formação, mas que se esvai de forma rápida para uma cerveja de degustação mais lenta sem deixar maiores marcas no copo. Aroma rico com muito malte torrado, toffee e café. Notas de fermento/pão ao fundo. Sabor acompanha o aroma fielmente com uma nota salgada no final sem destoar do conjunto. Ótimo conjunto, ficando na média ou até acima da média para o estilo.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2017-03-13 17:06:15+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: Marrom claro, turva, espuma bege, densa, média formação e rápida dissolução. Aroma: Malte, caramelo, café e torrefação. Sabor: Gosto ácido, maltado, tostado, caramelo e café. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual caramelo. Não tem destaque, mas é uma boa breja e fácil de beber.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2016-11-02 00:07:44+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Malte torrado muito presente no aroma e sabor, em que ainda podem ser percebidos o caramelo, café e um pouco de chocolate. Amargor mediano e residual, com final seco um pouco prolongado.Retrogosto seco com um sabor amargo e torrado. Ótima dunkel, para se tomar de vez em quando, uma vez que sua presença marcante a torna uma cerveja de baixa drinkability!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2016-09-15 02:17:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Espuma de alta formação e longa duração com creme marrom claro, sobre um líquido marrom avermelhado. Aroma de malte torrado e lúpulo. O paladar segue o aroma. Média drinkability com baixa carbonatação. Ótima Dunkel! Recomendo!!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2016-08-29 00:23:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Marrom bem escuro, quase negra. Formação boa do creme, mas pouca de duração. No aroma e no sabor caramelo, torra e um pouco de castanhas. Drinkability reduzida. Boa cerveja, que surpreendeu, mas um pouco enjoativa.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2016-04-13 00:59:35+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
No copo: tonalidade marrom bem escuro, baixa formação de espuma, de curta persistência. Os aromas remetem chocolate amargo e café. Em boca, temos Café, malte torrado e chocolate amargo. Dulçor bem leve, Amargor leve, Corpo médio, Carbonatação média, Drinkability média. Boa ceva, bem saborosa e agradável. A garrafa de 600ml vai melhor se dividida por duas pessoas. Vale experimentar.