deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Wäls Cuvée Carneiro (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%
IBU: 35

Avaliação em 2016-09-26 19:53:33+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma cerveja sem igual. Coloração castanha clara, turva quase sem espuma. Aroma frutado, alcoólico e doce. Mas com uma complexidade única. As notas de oxidação estão presentes, poeira, couro, leve mofado. Há um que de cerejas muito interessante. Sabor igualmente rico. O doce e o licoroso abrem a boca, mas logo se sente um amargor quase tânico que na hora nos remete a um vinho envelhecido, como um porto. O fermento é o astro. Doce, frutado e de final levemente adstringente. Parabens a Walls pela criação!
Cerveja: Wäls Cuvée Carneiro (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%
IBU: 35

Avaliação em 2016-06-06 03:00:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Marrom de creme bege claro de média formação e pouca duração. Aroma traz uvas, frutas secas, vermelhas, cana (cachaça), caramelo e madeira. Sabor com dulçor do malte, acidez frutada, leve açúcar, cana e aquecimento alcoólico. Muito complexa, do aroma ao fim, que apresenta alguma picância, presente também no frutado e alcoólico retrogosto.
Cerveja: Wäls Cuvée Carneiro (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%
IBU: 35

Avaliação em 2016-02-23 19:28:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração avermelhada escura com espuma gebe de boa formação e pouca persistência. No aroma temos frutas vermelhas, leve avinagrado, madeira, cachaça, maçã do amor e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por vinho rosé de cabernet sauvignon, ginja portuguesa, vinho do Porto, leve picância (remetendo a gengibre) e mel. Sente-se um pouco o alcool. Interessante receita.
Cerveja: Wäls Cuvée Carneiro (Flanders Brown Ale/Oud Bruin)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 11%
IBU: 35

Avaliação em 2016-01-05 13:40:08+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 3, conjunto 4)
​Aroma madeira, cachaça, frutas secas, álcool e licor. Sabor maltado, amadeirado, álcool leve, mel, frutas vermelhas, um leve picante, um pouco azeda, rum, frutas cristalinas, um leve caramelo, um pouco condimentada, um leve amarguinho, com final doce, limpo e bem seco. A cerveja está foda. O álcool dela ta pancada pra caralho, mas o mesmo não incomoda em nada. Nem o aroma e nem no sabor. O aroma está muito agradável e rico. Agora o sabor está surpreendente cheio de gostos se tornando muito complexo distinguir todos eles. Vale muito a pena experimentar ela. Só fico triste com o valor que ela esta...
Cerveja: Bodebrown Hop Weiss Sorachi Ace (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2015-12-21 15:28:24+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
​Esse lúpulo não me agrada mesmo. Limão, herbal, um pouco de pinho, leve frutado, trigo, pouco de cravo e amargor médio.
Cerveja: Cuesta Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cuesta Microcervejaria
Teor alcoólico: 6%
IBU: 35
SRM: 13
Ingredientes: Lúpulo, Nozes

Avaliação em 2015-12-21 10:48:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de bom paladar e boa formação de espuma. Com cor avermelhada e de sabor seco com gosto final bem marcante.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-08-18 21:46:00+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Cor amarela palha com creme offwhite de pequena formação e duração. Aroma esperado de tangerina e paladar da mesma fruta. Álcool quase inexistente com 2% de teor. Boa carbonatação e drinkability duvidosa.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-07-30 14:29:25+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Aroma de tangerina e gosto de tangerina, bem adocicado! A sensação não é de que se toma uma cerveja, mas sim um refrigerante sabor tangerina. Refrescante e águada, de preferência, tome-a excessivamente gelada!
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-05-06 01:10:56+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Segundo consta, a ideia de misturar cerveja e suco surgiu em 1922 quando Franz Xaver Kugler, dono de um pub localizado perto de uma pista de ciclismo na região da Baviera (atual Alemanha), resolveu preparar um drink para refrescar os atletas. Assim, "radler" (que significa "ciclista" em alemão) acabou virando o termo utilizado para se referir a este tipo de bebida mista. Tradicionalmente é utilizado suco ou refrigerante de limão, mas esta nova versão lançada pela "Heineken Brasil" (Kaiser) opta pela tangerina. A composição inclui malte, carboidratos transformados, suco concentrado de tangerina e aroma natural da fruta. Líquido turvo de coloração laranja meio desbotada. Na taça exibe curta formação de espuma esbranquiçada de baixa retenção.  O aroma remete diretamente a gomos de tangerina descascada, mas há traços de DMS bem nítidos ao fundo. O paladar confirma o aroma, com sabor levemente adocicado de malte e gomos de tangerina cercado por notas de milho cozido. A carbonatação é bastante elevada, à exemplo dos refrigerantes. Se por um lado isso contribuí para para a sensação de refrescância, por outro causa estufamento precoce.  O resultado não é de todo ruim visto a proposta de bebida mista. Bem geladinha dá pra encarar de boa, como se fosse uma Fanta sabor tangerina.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-05-01 13:54:30+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Clara alaranjada,espuma fugaz com pequena formação e duração,aroma de suco de tangerina,sabor ácido,refrescante,alta carbonatação,baixíssimo corpo. Bebida gaseificada e só,sem nenhum traço de cerveja.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-04-09 03:09:16+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 1, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 2)
No aroma apenas tangerina, cor laranja bem transparente, sem espuma. Sabor domina novamente o suco de tangerina, tem um fim um pouco amargo, e só. Pode agradar quem gosta de bebida mista.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-04-07 02:21:40+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma doce e cítrico. Bastante artificial. Na taça é quase cor de laranja. Turva. Espuma branca, baixa e fugaz. Na boca não lembra em nada uma cerveja, mas é gostosa de beber. Menos ácida do que a versão de limão, bastante docinha, parece um refrigerante com menos gás. Nenhum amargor. Poderia ter mais álcool! Final doce e leve azedinho.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-04-03 19:41:52+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 1)
Aparência: líquido turvo, alaranjado; espuma alva fugaz. Aroma: Cebion. Sabor: mantém o Cebion, porém gaseificado e não vitaminado... Não senti álcool. Minha mãe gostou!
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-04-03 16:23:28+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 3, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Alaranjada de espuma média e pouco durável. Aroma razoavel com frescor caracteristico da fruta. Paladar descaractetizando o estilo, mas razoavel para o que se propõe.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-02-19 20:14:26+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
De coloração entre um amarelo e um laranja, líquido turvo de formação de espuma quase nula e fugaz. Aroma de tangerina, mexerica, pastilha efervescente de laranja. Sabor doce onde se repetem as notas do aroma, amargor inexistente. Parece um refrigerante.
Cerveja: Kaiser Radler Tangerina (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 2%
Ingredientes: Água, malte, carboidratos transformados, suco de tangerina concentrado, lúpulo e aroma natural de tangerina

Avaliação em 2016-02-03 16:50:33+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
No copo se apresenta com tonalidade alaranjada, translúcida, média/alta formação de espuma, de curta persistência. Os aromas remetem a tangerina, cítrico e tem notas de malte. Em boca, temos tangerina dominando e uma leve sugestão de malte de cevada. Dulçor leve/moderado; Amargor imperceptivel, Corpo muito leve, Carbonatação média, Drinkability alta. Considerando a proposta (uma fruitbeer), achei bem boa e refrescante. Recomendo.
Cerveja: Bendicta (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento. Contém glúten

Avaliação em 2017-09-16 19:10:18+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
A Bendicta é uma 'Premium American Lager' puro malte feita com dois tipos de malte (Pilsen, Carahell) e quatro variedade de lúpulo (Nugget, Hallertau, Hersbrucker e Cascade), atingindo amargor de 18 IBU.  Sua origem está no Empório Bendicta - bar paulistano localizado no bairro da Mooca. Produzida inicialmente num equipamento de 150 litros no próprio local, ela é hoje fabricada de maneira terceirizada pela cervejaria Malta, em Assis (SP). Dourada e brilhante, forma colarinho branco abundante, de longa permanência. Aroma suave de panificação com ligeiro toque de lúpulo floral. Na boca, a sensação se repete: sabor maltado, remetendo a pão, nuances florais e amargor discreto. Corpo baixo-médio, textura crocante, fácil de beber. Boa cerveja para a botecagem, porém sem traços marcantes dos lúpulos anunciados. Não vale o que custa. *Validade: 06/01/2018
Cerveja: Bendicta (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento. Contém glúten

Avaliação em 2017-07-26 23:43:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Maltado, cereais, pão, biscoito, floral e cítrico. Sabor: Gosto doce, maltado, cereais, fermento, panificação e biscoito. Sensação: Corpo leve, textura efervescente, carbonatação ideal e álcool suave. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual suave amargor. Boa breja! Pelo preço vale demais, refrescante e boa drinkability!
Cerveja: Bendicta (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento. Contém glúten

Avaliação em 2016-02-21 23:48:16+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido amarelo claro, espuma branca algo compacta e pouco duradoura. Achei de uma neutralidade assustadora, pouca coisa diferente das brejas mais comerciais, até levando desvantagem entre as mais limpas, “puro malte”, algum malte e um quase nada de lúpulo, algo até comum no estilo, mas achei neutra demais... De verdade me decepcionou de monte.
Cerveja: Bendicta (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermento. Contém glúten

Avaliação em 2015-12-18 21:20:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração dourada, inicialmente turva e aos poucos foi ficando mais translúcida. Espuma branca, densa, de baixa formação e persistência. Leve aroma maltado, incluindo notas de trigo. No sabor, início levemente doce com notas de malte, grãos de trigo e mel, final amargo trazendo o lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média para baixa. Corpo médio. Apesar de auto classificada como cerveja tipo Pilsen, leva trigo em sua fórmula, o que a torna uma boa [BJCP2015] 1D: American Wheat Beer. Saborosa e de boa drinkability, só poderia ter uma carbonatação mais alta. De qualquer forma, vale experimentar.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2021-02-27 03:01:23+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
American IPA excepcional, padrão internacional mesmo. Cor âmbar, opaca, espuma branca de media duração, carbonatação média, álcool muito presente que lhe confere corpo. Lúpulo forte mas de um amargor suportável, nada exagerado. Aroma de lúpulo magnífico, sabor forte que lembra lúpulo e malte de cevada. A Doktor Bräu esta melhorando a olhos vistos e já é uma das melhores cervejarias do Brasil. A Psicótipa é uma ótima cerveja. Inclusive a lata é linda, de um desenho muito bonito, como todas da Doktor Bräu. È cara, mas vale cada centavo.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-01-27 23:46:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. Aroma e sabor de lúpulo herbal. Refrescante.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-09-11 22:52:27+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
De coloração ligeiramente âmbar, opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas com excelente formação e persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas herbais. No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação e muito lúpulo. Álcool na medida, mesmo com os 7,2%. Carbonatação alta. Corpo leve. Uma excelente [BJCP2015]: 21A: American IPA. De alta drinkability e bem lupulada, com um final seco que te exige o próximo gole. Vale a pena experimentar. O preço poderia estar um pouco mais baixo.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-10-16 14:08:43+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
coloração acobreada,espuma mediana com baixa manutenção; aroma cítrico, terroso,lupulado;sabor refrescante,com início maltado e caramelado e terminando com leve amargor,corpo médio, carbonatacao ídem,final seco,retrocesso amargo. Ipa média /boa.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-10-05 18:45:54+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, espuma branca de boa formação e duração, aroma frutado, laranja, maracujá, pinho, leve terroso e herbal, no sabor o mesmo, bem frutada, malte caramelo, amargor médio, final frutado e amargo. Uma IPA bem gostosa e encorpada.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-06-19 11:50:17+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido cobre, turvo, com espuma de pequenas bolhas, persistente. Aroma de frutas cítricas, laranja, leve maracujá, toque de grama, terra. No sabor um bom início, seguindo o aroma, porém o final pouco marcante. Boa opção de AIPA.
Cerveja: Doktor Bräu Psicót'IPA (American IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-05-12 23:23:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração acobreada com espuma bege de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos caramelo, compota de laranja e grama. O sabor segue o aroma, complementado por tangerina, mentolado e abacaxi.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2020-07-24 03:25:37+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja, cor dourada forte, lembra a cor do mel. Espuma de média duração. Forte aroma de lúpulo e frutas , sabor frutado mas com realce para o álcool que é bem presente. Uma das melhores desta boa cervejaria. Retrogosto de lúpulo e álcool é bem marcante. Eu particularmente gostei muito. Indico para quem quer uma cerveja de corpo e sabor marcante. A latinha é linda também.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-08-23 02:07:57+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou uma média formação de espuma de boa duração. Aroma frutado (lembra manga, maracujá, mamão, abacaxi e grapefruit) além de mel, floral e capim. O sabor segue fielmente o aroma com excelente amargor pinhoso finalizando cada gole. Cerveja tem corpo médio pra alto, carbonatacao suave e textura resinosa e um pouco sedosa.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-02-03 19:30:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima Dipa No aroma notas de laranja madura, Herbal e resinoso No sabor o dulçor do caramelo É seguido por um amargor persistente Menos caramelo e uma nota de frutas mais frescas tornariam top
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-04-06 00:57:28+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Estilo imperial IPA 8,6% de teor alcoólico Boa carbonatação. Média formação de espuma, cor creme, bem cremosa e de longa persistência. Cor âmbar levemente turva. Aroma cítrico puxado pro maracujá, leve resinoso e de laranja ao fundo. Na boca médio corpo, bom amargor, bem predominante e acentuado, seguido de um leve resinoso, quase nenhum dulçor depois um gosto puxado pro cítrico e final seco e com boa acidez. Retrogosto amargo e bota amargo nisso, seco, de longa persistência. Bom drinkability. Cerveja bem amarga, mas muito boa, achei ela um pouco melhor q a Colorado Vixnu. Apesar de ser bem puxada pro amargor do lupulo, ela não eh tão agressiva quanto. Achei ela um pouco mais equilibrada. Ja a presença do álcool eh de efeito retardado, demorou pra bater......kkkk Vale experimentar !!!!
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-01-19 18:56:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: Acobreada, turva, espuma bege, densa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, cítrico, floral e caramelo. Sabor: Gosto amargo, frutado e malte. Sensação: Corpo elevado, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bem inserido. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual amargor. Boa breja, desceu bem, mas acho que se tivesse mais fresca seria melhor.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-10-16 23:19:30+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada, escura, com presença de resíduos, com espuma média e de coloração cobre. Aroma de cítrico, laranja, toque adocicado e terroso. No sabor, um leve toque de caramelo, porém carga pesada de amargor do lúpulo cítrico, com retrogosto persistente. Uma boa imperial IPA.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-10-07 23:39:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja alaranjada escura e turva, espuma de média formação e duração, aroma de malte caramelo e de lúpulos cítricos, notadamente laranja, no sabor ela é bem maltada, caramelo e bastante amargor cítrico com gosto de laranja, retrogosto amargo e seco, corpo médio. Uma IPA mediana.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-09-26 18:36:27+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Âmbar acobreada, aroma lupulado, cítrico e com leve toque de malte. Sabor se inicia com malte caramelo ao longe, mas logo dá lugar ao protagonismo do lúpulo e algumas notas cítricas (e um pouco artificiais) de laranja. Fica devendo em relação à maioria das representantes do estilo.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-05-13 00:01:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração acobreada com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos herbal, caramelo, leve maracujá e doce de jaca. O sabor segue o aroma, complementado por mel, mamão papaia, toques mentolados e nuances de gengibre.
Cerveja: Doktor Bräu Anesthes'IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 8.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-02-12 22:51:59+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Anesthese'ipa - Cervejaria Doktor Bräu Data de degustação: 12/02/2016 Volume: 310 mL Horário de degustação: 20:39 Copo: Goblet 1. Aroma: frutas tropicas (manga e maracujá), com suave cítrico. Aroma adoçicado e do álcool se sobressaindo. 2. Aparência: cor âmbar, turva. Espuma cor branco-opaca, pouco duradoura  3. Sabor: sabores de laranja/lima surgem inicialmente, assim como um forte amargor que dá lugar à um sabor adocicado, que permanece no palato. É possível sentir um leve sabor maltado e de mel. 4. Sensação: Levemente encorpada. Carbonatação típica de uma DIPA. Dulçor maior do que o esperado para o estilo 5. Avaliação geral: uma DIPA ou IIPA honesta, adequada para o estilo e sem grandes sobressaltos em termos de sabor/aroma. O que incomoda na cerveja é o dulçor em termos de sensação, que prima por cervejas mais "secas". Este dulçor fica em constante atrito no palato com o amargor.