deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-12-24 02:16:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração ambar, espuma de boa formação e retenção, no aroma o malte defumado se sobressai, o paladar acompanha o aroma com o defumado e o retrogosto levemente amargo, a sensação do alcool se mostra presente na boca, muito bem inserido por sinal. Essa breja é um golaço, boa para acompanhar comidas defumadas e gordurosas.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-11-04 19:25:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, líquido turvo e opaco, espuma cremosa bege de boa formação. Aroma de defumação em quase toda a sua essência, leve malte e lúpulo. Sabor segue o aroma, a defumação domina o sabor quase que por completo, final seco e amargo, retrogosto defumado e alcoólico! Muito gostosa, a defumação dá um gosto espetacular nesta Rauchbier!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-09-15 02:23:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Breja levemente licorosa. Coloração avermelhada/cobre com turbidez, com espuma que se formou facilmente e foi embora de igual maneira. Aroma defumado, muita fumaça, me lembrou até feijoada (huuum que fome!) Não diria que beberia aos montes, uma garrafa basta. Apesar de ser saborosa DENTRO DO ESTILO, não é uma breja que eu colocaria no carrinho toda semana.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-02-20 23:46:48+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
De coloração castanha escuro, brilhante, turva, com espuma de média formação e baixa duração. No aroma malte defumado, bacon, embutidos, feijoada liquida. No sabor como no aroma, defumado, baixo dulçor, seguido da adstringência do malte defumado e leve amargor. Possui corpo médio e baixa carbonatação. Boa representante do estilo, porém de baixa drinkability, para ser degustada com moderação.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-03-23 21:37:38+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração acobreada. Espuma bege clara cremosa, de alta formação e média persistência. Aroma de malte defumado, chocolate e caramelo. Sabor com início doce de chocolate com leve amargor e retrogosto defumado, final seco. Lote: 15
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2016-01-07 08:16:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma notas defumadas, tostadas e caramelo No sabor o defumado aparece em primeiro lugar sendo seguido por um final levemente doce Ótimo custo beneficio
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-11-29 02:02:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com coloração marrom escura, não é translúcida, colarinho bege bem claro que se dissipa com brevidade. Aroma bem distinto e ímpar, com toques de malte, caramelo. Equilibrada, não sendo amarga. Uma cerveja bem convidativa.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-24 00:05:16+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Segunda degustação. O que se pode esperar de uma cerveja com toques de caramelo e carne defumada? À primeira impressão pode parecer uma combinação bizarra, mas não será se o mestre cervejeiro for habilidoso. Nessa nova degustação, observamos espuma com boa formação e um líquido límpido de tom caramelo avermelhado. O aroma mostra o caramelo e mesmo o malte defumado, mas este último aparece de forma sutil. Já na boca, o início tem mais caramelo, o final tem mais defumado. De maneira geral, parece que a intenção foi desenvolver uma rauchbier leve, tranquila, apenas inspirada nas tradicionais defumadas alemãs. Enfim, pode ser uma boa porta de entrada para quem quer descobrir se vale a pena explorar as cervejas mais fortes (fiéis) desse estilo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-22 00:15:36+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Absolutamente: fumaça. Aroma de fogo de chão, fumaça. Sabor que toca muito nesse ponto dos defumados. Uma ótima cerveja para acompanhar carnes de churrasco, de tempero forte. Definitivamente, só beberia denovo se fosse assim. Não é uma cerveja para simplesmente se abrir e beber, sem acompanhar algo assado em churrasco/defumado.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-17 03:49:18+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor é quase marrom, tem um líquido bem translúcido, com a espuma escura e de média duração com uma boa quantidade, o aroma é bem fraco. Cerveja interessante.... Interessante pois achei ela boa e normal, normal quando tomada sem nada, boa quando harmonizada. Ao contrário do que é dito em outros reviews não achei ela amarga, muito pelo contrário, super leve, mas acredito que dessa vez não senti falta de um amargor extra como na Pilsen, por causa dos maltes defumados que já trazem um equilíbrio interessante. Achei ela muito boa harmonizando, tomei junto com uns salaminhos, e ficou uma maravilha, os dois se juntaram perfeitamente, mas se for pra tomar sozinha, acho que não iria me empolgar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-09-14 14:18:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo: coloração cobre, translúcida, média formação de espuma, de média duração. Aromas: Como esperado, aroma defumado, sem ser enjoativo. Em boca: Cerveja maltada, sem dulçor, notas de tostado bem interessantes. Corpo leve, amargor moderado e agradável, carbonatação igualmente moderada. Me passou a sensação de "média para boa" drinkability. Vale a pena provar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-08-22 19:33:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Sabor predominante do malte defumado com notas de caramelo. Experiência interessante.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-08-02 19:03:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de líquido marrom, com boa formação e permanência de espuma. Prevalece no aroma o malte, com caramelo e defumado. Temos também no sabor caramelo e defumado. Amargor muito baixo. Final curto e corpo baixo. Achei o nível de defumado no aroma e sabor bem interessante, equilibrado. Rauchbier simples e menos ousada, mas agradável e interessante aliada para harmonizações.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-07-15 00:49:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência com coloração vermelha escura e médio creme. Aroma de defumados e caramelo. Paladar amargo, doce e alcoólico (o defumado fica mais no aroma do que na boca). Boa Rauchbier!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-07-07 17:17:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja gostosa, bem defumada e picante! Não é doce, é bem carbonada, com pouca espuma e sabor marcante. Excelenteopção pra acompanhar aquele churrasco!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-07-05 22:45:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Breja escura que no copo não é tão escura, tem cor de refrigerante de guaraná, um pouco mais marrom, a espuma é quase branca, querendo virar marrom. Tem um cheiro interessante, adocicado, mas no paladar a doçura não aparece tanto, gosto de mato evidente, gosto e cheiro de caramelo fraquinhos, parece ter menos que o teor alcoólico sugere, mas à medida que se vai tomando nota-se uma leve ardor, que dá impressão de pimenta ou coisa assim, fica melhor à medida que se vai bebendo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-06-21 01:57:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Cobre avermelhada translúcida. Creme: Boa formação de creme bege, que se desfaz mantendo um fino halo ao redor da taça. Aroma: Couro, defumação, leve aroma maltado. Sabor: Acompanha o aroma, trazendo um paladar defumado que persiste por todo o gole, com um final levemente tostado, onde a sensação defumada mostra-se crescente. Excelente para acompanhar uma feijoada e pratos com bacon, apesar da drinkability mostrar-se mediana quando tomada sem acompanhamentos.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-06-11 01:04:10+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Estilo bastante diferente do que estou acostumado. Muito interessante o paladar defumado proposto. O aroma não me agradou muito (gosta bastante de cervejas frutadas). Apesar disso irei experimentar outras marcas deste mesmo estilo Rauchbier.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-05-11 00:14:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
muito boa cerva para quem curte um malte defumado.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-04-20 16:27:48+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima defumada, baixa drinkability, mas de vez em quando né da saudade dela. Uma long neck e pronto...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-02-25 21:15:14+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, amarronzada, espuma bege de boa formação mas que não dura muito, aroma de malte defumado, madeira e malte caramelo, no sabor defumado e muito malte caramelo, algo amadeirado também, bastante doce a meu ver, por isso tirei uns pontos.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-02-03 16:54:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Defumada, cor cobre, espuma bege de média duração. É um tipo de cerveja, que particularmente, eu gosto (isso não é unanimidade no meu clã...E nem por ai O uso de malte defumado em sua formulação (dentre outros maltes), lhe confere essa característica. 6,5% de teor alcoólico e baixo amargor, fazem com que ela seja saborosa e refrescante. Sim. Já bebi melhores desse estilo. Mas, no quesito Custo X Benefício, essa Raucher da Schincariol nadou de braçada. Irá valer um "repeteco" em breve.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-01-13 17:30:23+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Defumada, envolvente e saborosa. Recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-11-16 15:34:57+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração cobreada, espuma densa, de curta para média duração. Aroma amadeirado, adocicado e levemente defumado, agradável, porém não intenso. Sabor intenso devido ao médio amargor e álcool pronunciado, tornando-a um tanto quanto enjoativa, o que é reforçado pelo fato de ser levemente adocicada ao nariz e à boca. Indicada para noites mais frias, combinando-a com carnes vermelhas com molhos adocicados, como costelinha ao barbecue, embora seu amargor possa, por vezes, anular o sabor da comida. Razoavelmente equilibrada, faz jus à proposta e ao preço.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-11-06 04:04:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar acobreada filtrada com espuma bege clara média de boa persistência. Aroma basicamente defumado lembrando a peito de peru. Não tão presente quanto em outras rauchbieren mas presente.  Gosto de produtos defumados como presunto e peito de peru, o amargor é presente que quebra um pouco o sabor defumado e trás complexidade e equilíbrio. Retrogosto levemente defumado e seco, mas bem pouco presente. Apesar de essencialmente defumada, os maltes trazem uma complexidade. Corpo médio e aveludado, resultado da boa carbonatação. Uma cerveja bem limpa que desce bem, como a maioria das lagers. Seca. Álcool bem inserido. Boa para o estilo, que não é meu preferido. Destaque para a complexidade de maltes e um leve amargor. Impossível não querer comer algum frio defumado depois de tomar essa breja, meu azar não ter nada do gênero disponível na geladeira.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-10-21 02:19:14+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma de caramelo e fumaça. Coloração acobreada e uma espuma que some rapidamente. Sabor amadeirado, que lembra palha queimada e mais discretamente malte. Adocicada. Corpo mediano e drinkability mediana, já que eu achei enjoativa. Eu particularmente gostei da cerveja, embora ela não fosse tão encorpada quanto eu esperava. Para quem não quer gastar tanto numa rauchbier, vale a pena a aquisição.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-09-14 15:52:20+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração castanha, um pouco pesada, sabor defumado apenas no retrogosto.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-09-14 01:47:37+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração cobre avermelhada, pouco creme e de pouca duração. Aroma e sabor de fumaça, no paladar além da fumaça, presunto e cinza, tendo retrogosto desagradável. Cerveja muito inferior a outras do estilo como Bamberg e a Schlenkerla por exemplo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-08-30 18:04:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma muito bom, doce e defumado. Cor castanha bonita, espuma não dura muito no copo. Sabor deixa a desejar. Gosto muito da Bamberg e essa lembra de longe o defumado que gosto. Bem, é uma cerveja pouco amarga, pouco defumada, mas é doce barata e com sabor agradável. Gostei. Vou comprar outras vezes. Mas suas concorrentes são bem melhores...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-08-22 01:42:11+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
O aroma defumado aparece logo ao se abrir a garrafa, antes mesmo do visual.  Visualmente, é uma cerveja avermelhada/cobre, com creme denso e de curta duração, restando uma fina camada, quase ausente. A cor lembra algumas bocks e amber lagers do mercado. O sabor é levemente amargo, forte malte torrado e mantem o defumado do aroma, lembrando "bacon". É pesada, não acho que tenha boa drinkabilidade. Mas tomaria esporadicamente.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-08-15 21:25:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração cobreada, espuma cremosa de boa formação e média duração. Aroma: malte tostado e leve caramelo Sabor: malte tostado, caramelo, amargor mediano, leve defumado mas um pouco artificial principalmente no retrogosto.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-08-10 19:47:23+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Não sei se a proposta é essa mesmo, mas achei sem corpo, e o tal do defumado, artificial; prefiro estar enganado. Espuma quase ausente e fugaz, o defumado só senti no retrogosto.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-07-24 01:04:29+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor avermelhada escuro pouco translúcida, com creme bege de boa formação e média duração. O aroma é defumado e malte torrado. O sabor é intenso. Bem encorpada. Amarga do primeiro ao último gole, chegando a incomodar um pouco. Média a baixa carbonatação e de pouca drinkability. O álcool não está muito bem inserido. Algo de desagradável ficou ao final...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-07-01 17:51:48+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Vermelha escura no copo com espuma beje média mas fugaz. Aroma maltado com um toque de fumaça. Sente-se o defumado realmente. Na boca ela deixa a desejar no amargor. Percebe-se malte torrado com retrogosto defumado. Ela é um pouco pesada, pouca drincabilidade. Não disfarça o álcool.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-06-16 05:21:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
De cor avermelhada, acobreada, forma uma espuma entre bege e branca, com pouca duração. Aroma forte do malte defumado, lembrando bacon. No paladar o defumado do malte continua se fazendo presente, porém há um desequilíbrio do dulçor do malte caramelizado. Acredito que o tostado e o defumado deveria aparecer mais. O final é longo, e a drinkanility é baixa, até mesmo pelo teor alcoólico. Mesmo esperando mais defumado, confesso que gostei dessa breja, pois ela tem um excelente custo/benefício.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-05-31 00:43:52+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor vermelha clara, espuma branca baixa que vai descendo aos poucos pelo copo. É a primeira do tipo que experimento, não consegui identificar bem o defumado (que é o que o estilo significa) mas não decepcionou, sabor é forte e amargo e o aroma é interessante, mas não identifiquei muito bem (fica pra próxima).
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-05-13 02:08:46+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
é uma rauchbier um pouco mais leve mas muito boa aroma defumado e caramelado
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-05-10 04:57:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja defumada, de excelente aroma e sabor relativamente prolongado. Eu gosto muito e recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-04-21 03:40:51+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Típica rauchbier, embora o aroma e sabor defumados sejam muito pouco marcantes em relação a outras cervejas do tipo. Porém, apresenta boa drinkability e , no geral, não compromete.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-03-29 07:01:12+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração cobre translúcida. Espuma bege, de fina formação e pouca duração. Um aroma quase imperceptível de caramelo e algo cítrico. Sabor inicialmente amargo, porém logo adocicado pelo caramelo, com corpo resinoso e final doce. Refrescante. Mas deixou a desejar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-03-29 03:25:33+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Foi a segunda Rauchbier q tomei...nem se compara com a primeira (BierBaum).... Bela cor de cobre....escura e translúcida....espuma média....aroma suave de defumados e levemente adocicado...no sabor nada demais...um amargor leve e um retrogosto mais amargo...carbonatação média
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-03-18 00:58:05+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Lembro-me da primeira vez que que tomei esta cerveja, muitos anos atrás. Gostei muito. Achei o defumado bem pronunciado. Foi minha 1ª Rauchbier. Porém depois de conhecer a Aecht Schlenkerla, esta Eisenbahn perdeu totalmente o brilho em minha memória. Coloração bonita, âmbar escuro, cristalina, com creme bege, de pouca formação e curta duração. Tímido aroma defumado, lembrando bacon e também notas de caramelo. No sabor, presença do adocidado/caramelado e o defumado dos maltes. Álcool presente no final, e sutil toque defumado. Drinkability interessante. Poderia ter menos presença de caramelo e álcool e um pouco mais de notas defumadas. Rauchbier suave demais para o meu gosto. Não que seja ruim, mas o defumado acaba sendo coadjuvante na brincadeira. Cerveja bacana para quem não conhece o estilo. Uma Aecht Schlenkerla pode assustar logo de cara e criar aversão ao estilo. Prosit!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-02-23 20:46:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada com média formação de espuma bege. Aroma e sabor apresentam notas defumadas e amaneiradas, sugestão de peito de peru e provolone, com leve dulçor. Final longo, corpo médio e retrogosto de fumaça.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-02-22 17:37:27+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor marrom acobreada, espuma bege clara de pequena formação e duração. Aroma de torrefação e algo muito leve de defumação. Sabor segue o aroma, porém com um pouco mais de defumação. Um rauchbier muito leve, a mais leve que provei. Final com um toque de fumaça, cinzas.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2014-01-22 00:14:34+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Creme que começa médio, mas logo some completamente. Carbonatação média. Aroma suave, mas presente, principalmente com um defumado suave. No sabor a mesma coisa, o que mais se destaca são os maltes defumados e levemente adocicados. Lembra salame italiano. Ela também tem uma leve picância na boca. Encorpamento médio, bom pro estilo.  Fim adocicado e médio. Essa breja é definitivamente feita pra ser harmonizada, e não consumida desacompanhada. Boa Rauchbier brasileira!