deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Confrades Klara (Kölsch)
Cervejaria: Confrades
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2017-10-23 15:29:35+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma lembrou pera, bem maltada com um discreto herbal. Um dourado pálido brilhante muito bonito. Sabor de início vejo um doce frutado, maçã, malte, mel, floral, leve picante, amargor baixo a médio, limpe e seca. Na boca uma leve efervescência, corpo baixo e bem macia. Uma cerveja muito refrescante (ainda mais por esse calor belorizontino que anda), fácil de beber vai um monte na tarde do churrasco, cheiro muito agradável e convidativo, levinha, muito boa e bem equilibrada. Acredito que seja um estilo bem difícil de ser feito e a mesma tá bem dentro do proposto. Muito boa.
Cerveja: Grizas Witbier de Maracujá (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Grizas
Teor alcoólico: 5%
IBU: 17
SRM: 3
Ingredientes: Malte, suco de maracujá

Avaliação em 2017-10-23 12:55:47+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
De cor amarelo palha, extremamente aromática e refrescante. Uma cerveja muito fácil de beber e que agrada a todos facilmente. O sabor exótico e cítrico do maracujá é marcante e muito bem inserido. Enfim, é uma cerveja diferente e muito agradável
Cerveja: Extremosa Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2022-08-20 14:53:41+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte caramelo.
Cerveja: Extremosa Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2017-10-21 12:27:45+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: 2ª geração de rótulos da Cervejaria Extremosa; espuma fofas; líquido turvo castanho-avermelhado. Aroma: ao som do estampido exala forte dulçor; mantém suavemente o malte. Sabor: início com malte torrado, tornando-se suave; quase compromete um certo ranço de manteiga. Para uma cervejaria de 7 anos de idade, inferior.
Cerveja: Take It Easy (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Old School
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-10-19 09:07:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma marfim de baixa formação e média persistência. No aroma e no sabor temos mel, doce de casca de laranja e grapefruit. Tem corpo médio e textura lisa. É bacana, mas achei um nível abaixo das outras cervejas trazidas pela Old School no Mondial de la Bière Rio 2017.
Cerveja: Red Light (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Old School
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 52

Avaliação em 2017-10-19 08:53:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração avermelhada translúcida com espuma marfim de ótima formação e longa persistência. No aroma temos amoras, morango e vinho rosé. Na boca as notas permanecem, mas surgem de maneira mais assertiva e equilibrada complementadas pelo hibisco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante.
Cerveja: Clube do Samba Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Mohave
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2017-10-18 22:53:12+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 1, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e que forma a fina película ao longo da degustação. Levíssimo aroma remetendo ao lúpulo. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malta, lúpulo e um leve metálico mas que não impacta o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação média para alta, deixando o corpo com uma sensação aveludada e médio.  Uma típica Standard American Lager, dessas para se beber gelada e aos montes... sem diferencial, mas bem refrescante.
Cerveja: Verace Oroboro (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 9.1%

Avaliação em 2019-05-27 16:02:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Não é meu estilo favorito, mas é inegável a qualidade do trabalho. Chegar a uma breja com esse corpo, esse aroma e esse peso não é pra qualquer um. Muito boa.
Cerveja: Verace Oroboro (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 9.1%

Avaliação em 2018-11-25 23:44:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja forte, assim como diz o seu estilo, frutas secas e um pouco de chocolate em seu aroma e sabor, drinkability baixíssima! Uma Belgian Dark Strong Ale com um rótulo bastante autêntico e bonito! Uma bela iniciativa da Verace, não é uma cerveja fácil de acertar receita, mas esta não é ruim! Valeu a pena!
Cerveja: Verace Oroboro (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 9.1%

Avaliação em 2017-10-18 20:11:45+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos tâmaras secas, ameixas em calda, uva passa, figos secos e geleia de frutas escuras. Na boca as notas permanecem, complementadas por ameixas frescas e toques de chocolate. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura sedosa. Uma das melhores nacionais do Mondial de la Bière Rio 2017.
Cerveja: Câncer (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Landsberg
Teor alcoólico: 10.8%

Avaliação em 2017-10-17 23:50:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos tabaco, torrefação, caramelo e chocolate ao leite. Na boca as notas mais proeminentes remetem à cacau em pó, leve defumado, pão preto e charuto. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura cremosa.
Cerveja: Bavarian Coconut (German Weizen)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 13

Avaliação em 2017-10-17 23:40:29+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração dourada nebulosa com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos coco ralado fresco, mel, pão doce de frutas amarelas. Na boca as notas permanecem, complementadas por água de coco e fermento. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura cremosa.
Cerveja: AlterEgo NE Sour Juicy (American Wild Ale)
Cervejaria: RockBird Craft Brewery
Teor alcoólico: 9.3%
IBU: 60

Avaliação em 2017-12-13 18:54:26+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça cognac de uma das cervejarias responsáveis pela receita, apresentou coloração âmbar turva com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos mel, doce de casca de laranja, abacaxi cristalizado, grapefruit e nuances de limão siciliano. Na boca as notas permanecem, complementadas por aperol. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura oleosa. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido. Receita bem bacana e que foge dos perfis de lançamentos mais presentes no mercado brasileiro.
Cerveja: Seal the Deal (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Suricato Ales
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 72

Avaliação em 2017-10-20 21:46:27+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos doce de casca de laranja, doce de mamão verde, mangada, floral e abacaxi cristalizado. Na boca as notas mais proeminentes remetem a grapefruit, mel, compota de laranja, manga bem madura e toques de Cointreau. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura cremosa.
Cerveja: Vert Mont (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 59

Avaliação em 2019-09-07 18:44:18+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração amarela, totalmente turvo, com carbonatação mediana. Espuma branca, tênue, hipodensa e fugaz. Aroma cítrico e de maracujá. Sabor amargo intenso inicial, cítrico (lembrando lima) e de maracujá, e dulçor do malte em segundo plano, muito discreto. Álcool perceptível. Retrogosto amargo, intenso, de longa duração.
Cerveja: Vert Mont (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 59

Avaliação em 2018-03-02 01:31:34+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um tanto duradoura, deixa uma renda justa e leves lágrimas de álcool ao girar o copo. Turva e um pouco borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, malte leve, leve cereais e traços de biscoito. Lúpulo intenso, ares cítricos, meio toranja, laranja, leve maracujá, limão, pinho e flores. Álcool balanceado. Sabor delicioso, longa duração, doçura inicial entre leve e moderada, amargor entre moderado e intenso, leve álcool, reflete bem as notas lupuladas do aroma permanecendo por um tempo. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, amargo e meio seco. Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitos e o belo perfil lupulado no aroma e no sabor. Cheers!
Cerveja: Vert Mont (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 59

Avaliação em 2018-01-12 13:29:08+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Bem aromatica, saborosa e um otimo custo beneficio.
Cerveja: Vert Mont (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 8.1%
IBU: 59

Avaliação em 2017-12-04 19:15:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos abacaxi em calda, casca de laranja cristalizada, maracujá e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por tangerina. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia.
Cerveja: Eisenbahn German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%
IBU: 35

Avaliação em 2023-12-31 17:28:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Pilsen extra puro malte muito aromática, com bom creme e persistencia de espuma, refrescante. No retrogosto, lúpulo bem equilibrado e presente. Ótima breja!
Cerveja: Eisenbahn German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%
IBU: 35

Avaliação em 2018-04-05 01:49:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A cervejaria Sudbrack, localizada em Blumenau (SC), foi uma das pioneiras na cena artesanal brasileira. Inaugurada em 2002, ela se consolidou ao disponibilizar um variado número de estilos a preços camaradas. Em 2008 foi adquirida pela antiga Schincariol, o que expandiu sua distribuição para âmbito nacional. Após venda da Schincariol para a japonesa Kirin (que ficou apenas alguns anos no mercado), a marca hoje pertence ao grupo Heineken. 15 ANOS Cerveja comemorativa dos 15 anos da Eisenbahn. Lançada em julho de 2017, teve tiragem limitada e distribuição exclusiva na cidade de Blumenau. Líquido cor de ouro velho, brilhante. Na taça, forma dois dedos de creme bege claro de longa duração. Aroma suave de malte e lúpulo, passando por toques de cereais, casca de pão e perfil floral. De corpo baixo-médio, ao paladar entrega distinto caráter de malte, via notas de cereais e panificação, coroado por razoável amargor. Traços florais/condimentados de lúpulo pontuam final crocante e equilibrado. Cerveja saborosa e muito refrescante. Quando o assunto é estilo alemão, a Eisenbahn manda muito bem. Uma pena que, diferente da "5 Anos", esta não tenha entrado na linha fixa.
Cerveja: Eisenbahn German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%
IBU: 35

Avaliação em 2017-11-16 14:10:23+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja dourada, espuma de ótima formação e boa duração No aroma cereais, malte e ate algum alcool. Sabor um pouco aguado de inicio, algum toque de cereais, e bastante amargor principalmente no retrogosto, bem persistente, porem muito desequilibrado se tornando ate meio enjoativo. Pode-se dizer que é "apenas um rostinho bonito" pelo que apresenta visualmente no copo. Esperava bem mais por uma cerveja especial de 15 anos
Cerveja: Eisenbahn German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%
IBU: 35

Avaliação em 2017-10-17 22:27:53+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2, visual 4, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1)
Cerveja dourada, límpida, espuma de ótima formação e boa duração, aroma de cerveja milho e aquele aroma "metálico" típico de heineken, nada muito convidativo, no sabor o aroma se confirma, cerveja bem ruim, gosto de cereais não maltados e amargor metálico enjoativo, corpo leve e carbonatação mediana, retrogosto metálico com leve amargor. Péssima.
Cerveja: Thor Amburana Wood-Aged (Doppelbock)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2017-10-17 19:09:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração avermelhada escura com reflexos alaranjados e espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos madeira, figos secos, toffe e nozes caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por cerejas e bolo de frutas. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura semi licorosa. Se tivesse um pouco menos de presença da madeira seria fenomenal.
Cerveja: MagBeer American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: MagBeer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 43

Avaliação em 2017-10-17 17:01:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma bem tostado, frutado moderado e grama. Sabor maltada, cítrico, floral, amargor moderado, mel, pão, bem seca com final limpo.
Cerveja: Urbana Passado Negro (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 10.6%
IBU: 60

Avaliação em 2017-11-02 18:55:39+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja Passado Negro Cervejaria Urbana Pais Brasil Estilo Imperial Smoked Porter 10,8% de teor alcoólico IBUS: 50 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: snifter ou tulipa Média carbonatação com pouca formação de espuma na cor marrom, bem cremosa, de longa persistência. Cerveja de cor ébano brilhante. Aroma de tosta, licor com um final defumado Na boca alto corpo, bem viscosa na lingua, bom amargor, médio dulçor, sabor de café expresso e licor, em segundo plano um defumado que lembra bacon que toma conta da boca. Quase não se sente a presença dos seus 10,8% de álcool. Retrogosto bem amargo, amadeirado e defumado de longa persistência. Médio drinkability. Excelente cerveja. Esse toque defumado deu um algo a mais nessa cerveja. Parece uma Rauchbeer anabolizada. Não é tão enjoativa quanto as Russian Imperial Stouts, mas mesmo assim é uma cerveja para ser tomada aos poucos, em pequenos goles. Não aconselhada para iniciantes.
Cerveja: Urbana Passado Negro (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 10.6%
IBU: 60

Avaliação em 2017-10-17 14:19:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma bem defumado, madeira e torrado. Sabor segue com o defumado, chocolate, frutas escuras, turfa, doce moderado, café expresso, muito seca e bem limpa. Álcool daquele jeito. Nem da pra falar que existe. Defumado daquele jeito. Cerveja equilibradissima. Muito boa.
Cerveja: Dogma El Dorado Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.7%
IBU: 80

Avaliação em 2020-03-22 22:58:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A Dogma é a Cervejaria que produz as melhores cervejas no Brasil. Isso é um fato consumado já,com este exemplar degustado, a experiência não foi diferente. Lúpulo forte,por não ser pasteurizada,as leveduras estão presentes e o amargor cítrico característico, com sensações de frutas amarelas e cítricas. Excelente!
Cerveja: Dogma El Dorado Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-10-17 14:15:31+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Não esperava nada dessa cerveja fui com quem não quer nada. Experimenta esses testes de lúpulo. Porem que cerveja lazarenta de boa. Saborosa demais? Aroma muito cítrico e malte. Sabor frutado, compota de abacaxi, limão siciliano, mel, amargor leve seguido de um doce bem presente, final picante e seco.
Cerveja: Way Beer Pingado (American Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 19

Avaliação em 2017-10-17 13:53:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Eu achei essa cerveja linda. Apesar de não dar espuma nenhuma o que seria bem mais interessante. Então pegou demais nisso. A ideia é ótima. Pra quem gosta de Brown Ale acho que vai gostar. Muito café e chocolate no cheiro. Sabor café verde, tostada, leve lácteo, doce moderado, amargor de café, caramelo e leve acidez no final.
Cerveja: Zombier Mary Ann (English Brown Ale)
Cervejaria: Zombier
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2018-03-21 03:51:18+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, turva, espuma de média formação e pouca duração, aroma de caramelo, leve terroso e álcool, no sabor o mesmo, caramelo, maltada, terrosa, amargor mediano, álcool um tanto na cara o que deixa a degustação não tão prazerosa, final meio doce, corpo médio, carbonatação baixa e pouco amargor. Não me agradou essa breja ao contrário da outra da mesma fábrica.
Cerveja: Zombier Mary Ann (English Brown Ale)
Cervejaria: Zombier
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2017-10-17 13:43:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja com muito caramelo tanto no gosto como no cheiro, leve amargor, bem refresca e saborosa. Pena ser em garrafa pequena. Deliciosa.
Cerveja: Wee 80 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 10%
IBU: 30

Avaliação em 2018-08-09 00:59:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
O cheiro ta maravilhoso, mas o gosto nao seguiu a mesma ate o final. Ao esquentar o sabor mudou um bocado, mas uma boa cerveja. Quero beber de novo.
Cerveja: Wee 80 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 10%
IBU: 30

Avaliação em 2018-07-16 02:25:50+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração de avermelhado a amarronzado. Creme de cor bege de boa formação e permanência. Bem complexa no aroma e sabor, seu buquê tem chocolate, certo vinificado, um pouco de fumaça, caramelado, muita ameixa e tâmara. Apesar disso, não é “difícil” de beber. Melhor Wee Heavy brasileira. Parabéns para as 2 cervejarias.
Cerveja: Wee 80 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 10%
IBU: 30

Avaliação em 2018-07-06 22:18:53+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cacau falou bem alto (o que me agradou bastante)... Álcool incrivelmente bem inserido. Delícia de cerveja!
Cerveja: Wee 80 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 10%
IBU: 30

Avaliação em 2017-10-17 08:10:52+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração avermelhada turva com espuma marfim de baixa formação e longa persistência. No aroma temos bolo de frutas, canela, cacau, madeira, ameixas frescas e tâmaras secas. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cereja. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura aveludada.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2023-11-02 01:13:56+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, límpida, espuma de boa formação e boa duração. Aroma: casca de laranja, abacaxi, compotas e bastante especiarias. Sabor: novamente frutado com laranja e abacaxi e bastante especiarias. Cerveja adocicada e ao mesmo tempo muito picante e condimentada o que torna um equilíbrio legal, o álcool mesmo que alto aparece só no calor.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2023-01-02 14:50:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Dourada,translúcida,espuma branca cremosa bem formada com baixa manutenção; aroma frutado e condimentado,sabor apresentando um inicio com dulçor frutado levemente alcoólico ,notas picantes finalizam;corpo médio/alto,boa carbonatação,drinkability razoável. Tripel regular/boa.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2022-11-27 16:23:17+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Inspirados pelo Pátio do Colégio, berço da fundação de São Paulo pelos padres jesuítas Manuel da Nóbrega e José de Anchieta, a cervejaria Bier Wein, que comumente mescla aulas de história com o processo de fabricação de cervejas, lançou uma Belgian Tripel, de alguma forma associando monges trapistas a sacerdotes da Companhia de Jesus - compro a idéia com poucas ressalvas, uma vez que tanto a cerveja quanto o Cristianismos são expressões européias estampadas na nossa cultura, não há como negar. A Paulistânia Pátio do Colégio apresenta um brilho dourado e uma espuma fugaz (em pouco tempo torna-se uma auréola que se renova a cada gole), com aromas ricos que mesclam condimentos diversos e frutas cítricas. O sabor se desenrola inicialmente tímido, certo dulçor e pouco lúpulo se percebe; notas cítricas de abacaxi e tangerina, além de canela e cravo (não fui apresentado ao cardamomo, mas não duvido que dance por estas bandas), oito porcento de álcool passam ao largo da experiência, a alta carbonatação é inegável. A cerveja funciona, mas não passa de uma tentativa de imitação barata de uma verdadeira Trippel.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2021-10-07 23:03:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja extremamente aromática, trazendo o adocicado e frutado. Coloração cobrada e bem límpida. Formação média de uma espuma marfim e de baixa pra media retenção.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2021-02-13 23:27:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. No aroma tivemos uma paulada de condimentos, as notas lembraram cardamomo, noz moscada, canela e cravo, além de cítrico remetendo a laranja e abacaxi. Sabor igualmente condimentado e frutado com tons de cardamomo, noz moscada, cravo e canela complementados por abacaxi, laranja e dulçor caramelizado. Médio dulçor e amargor, picante e com nota alcoólica seguida de aquecimento... Cerveja de corpo denso, carbonatacao mediana e textura um pouco oleosa.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2020-07-18 19:29:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração âmbar, passando a cobre, límpido, com baixa carbonatação. Espuma de cor marfim, de média formação, hipodensa e fugaz. Aroma de cardamomo e adocicado, frutado. Sabor adocicado e frutado inicial, de malte e de canela, principalmente, seguido pelo cardamomo e amargor bem discreto. Leve sensação de aquecimento proporcionada pelo álcool.