deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Blumenau Samichlaus (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-09-17 23:27:29+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
O líquido quase não apresentou retenção de espuma. Aroma rico e complexo, as notas lembraram caramelo, canela, ameixas pretas, figos secos, uva passa, frutas vermelhas, madeira, baunilha, manteiga, azeitonas... No paladar apresentou sabor doce com caramelo, frutas secas em calda, madeira, muita canela e notável picancia além de tons vinícolas (lembranças de frutas vermelhas) e aquecimento alcoólico. Como complemento notas de cravo e tostado conferindo assertivo amargor contrapôs o forte dulçor final de baunilha amanteigada. Cerveja de corpo médio-alto, carbonatacao contida e textura licorosa.
Cerveja: Blumenau Samichlaus (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-04-15 09:42:07+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça teku apresentou coloração marrom escura opaca com espuma bege escuro de fina formação e boa persistência. No aroma temos figos em calda, malte torrado, uva passa, ameixas em calda, canela e leve baunilha. Na boca as notas remetem a tabaco, figos secos e a canela ganhando maior destaque. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura semi licorosa. Ótima receita!
Cerveja: Blumenau Samichlaus (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-06-27 23:33:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Breja amarronzada, uma cor não muito bonita na verdade, turva, espuma bege escura de média formação e duração, aroma de azeitonas, madeira, baunilha, ameixas e caramelo suave, na boca ela é licorosa, alcoólica, especiarias, caramelo, amburana, baunilha e ameixa, corpo alto, média carbonatação, retrogosto com amargor suave e persistente, muito boa a breja e a amburana dá um toque especial. Recomendo com certeza pra um dia frio.
Cerveja: Blumenau Samichlaus (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-03-23 10:31:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa breja Cerveja equilibradissima na Madeira notas condimentadas ameixas e coco com um caramelado ao fundo Álcool muito bem inserido e dulçor amargor equilibradissimo
Cerveja: Blumenau Macuca Wood Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2022-04-16 14:27:00+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Breja de coloração negra, com espuma bege escura de média formação e média persistência, bem homogênea. Cervejinha bastante aromática, sendo as principais notas chocolate amargo, frutas secas, café, malte torrado e baunilha, no paladar temos as mesmas notas, sendo que o corpo da breja é bastante intenso, licoroso, final adocicado e intenso, remete a licor de cacau com toques de baunilha. Excelente breja.
Cerveja: Blumenau Macuca Wood Aged (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2020-04-07 20:02:44+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate amargo, frutas secas, café, malte torrado, baunilha e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura oleosa e sensação quente devido ao teor alcoólico. Boa cerveja.
Cerveja: Morada Cupuaçu Brut (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2020-07-05 16:19:01+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
De coloração dourada, ligeiramente opaca. Espuma branca, de bolhas pequenas com característica efervescente e de baixa persistência. Bom aroma remetendo ao cupuaçu, mel e um leve azedo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte, cupuaçu e lúpulo, com sensação frisante e um leve azedo em harmonização com o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação altíssima. Corpo leve. Uma deliciosa e refrescante Bière de Champagne, de excelente drinkability, vale experimentar,
Cerveja: Morada Cupuaçu Brut (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2019-03-23 10:03:35+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Uma cerveja sensacional No aroma notas de cupuaçu, algo lembrando atemoia e carambola No sabor leve dulçor e final seco frisante Muito equilíbrio entre dulçor e amargor
Cerveja: MadLab Wäls Smoked Honey Mustard (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-11-16 10:51:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração alaranjada enevoada com espuma branca de fina formação e boa persistência. No aroma temos mel, mostarda e damasco. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve defumado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
Cerveja: MadLab Wäls Smoked Honey Mustard (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-03-22 23:11:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Dourada escura medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente ao longo da degustação, deixando marcas na taça. Aroma: Possui as características básicas do estilo base em questão, com notas maltadas, frutadas, cereais e mel. Com o aumento de temperatura o caráter defumado aparece de forma muito discreta, mas some logo em seguida, enquanto que a mostarda utilizada na receita não apareceu. Sabor: Mantendo as características de uma boa Strong Golden Ale, com sabor predominantemente maltado e frutado, de final com baixo amargor, medianamente seco e persistente. Ficou devendo na proposta, mas é uma boa breja.
Cerveja: Blondine Oktober (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 20
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-07-18 23:15:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Achei um pouco desequilibrada. Muito doce e pouco amargor.
Cerveja: Blondine Oktober (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 20
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-04-05 22:29:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-profundo, límpido, com carbonatação de baixa a mediana. Espuma marfim, abundante, de consistência relativamente cremosa, que se esvai lentamente no copo, onde deixa marcas. Aroma de malte levemente tostado. Sabor maltado predominante, adocicado, com pouco grau de amargor, o qual aparece mais ao final. Fiel ao estilo.
Cerveja: Blondine Oktober (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 20
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-03-22 15:09:50+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Marzen gostosa! Fácil de beber devido à excelente drinkability, refrescante e toques de malte e lúpulo!
Cerveja: Backer Capixaba (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 8

Avaliação em 2019-03-23 00:00:59+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido translúcido e espuma branca de leve formação. Aroma floral, cereais,malte e biscoito! Sabor segue o aroma, refrescante, altissima drinkability e extremamente agradável de se beber! Excelente cerveja e homenagem aos capixabas!
Cerveja: Experta Puro Malte (Standard American Lager)
Cervejaria: Serra Indústria de Bebidas
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2021-05-24 02:07:04+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma com malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo leve, leve flores e ervas. Álcool balanceado. Sabor de curta duração, amargor leve, algo de malte aparece rapidamente. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final meio fugaz, levemente amargo e meio seco. Destaque para a carbonatação e a espuma. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Experta Puro Malte (Standard American Lager)
Cervejaria: Serra Indústria de Bebidas
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2021-01-08 19:18:15+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Uma lager puro malte com sabor agradável e de custo baixo. Coisa rara. Valeu a pena!
Cerveja: Experta Puro Malte (Standard American Lager)
Cervejaria: Serra Indústria de Bebidas
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2020-03-14 23:41:50+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido de coloração dourado-médio, totalmente translúcido, com baixa carbonatação. Espuma branca, de média formação, hipodensa e fugaz. Aroma maltado. Sabor adocicado de malte e ligeiro amargor. Para uma "Puro Malte", ficou devendo...
Cerveja: Experta Puro Malte (Standard American Lager)
Cervejaria: Serra Indústria de Bebidas
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2019-12-19 23:06:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Tem bom corpo e boa aparência. Também curti o sabor, principalmente o retrogosto. Compraria novamente.
Cerveja: Experta Puro Malte (Standard American Lager)
Cervejaria: Serra Indústria de Bebidas
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2019-03-26 00:26:15+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Melhor que a Experta normal, é uma cerveja acima das SAL's comums, realmente é uma boa puro malte, nada demais mas superou as minhas expectativas!
Cerveja: Backer Tomatoo (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 15

Avaliação em 2019-05-06 14:27:15+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Manjericão tá em destaque, seguindo de tomate seco, um leve defumado, picante, bem condimentado, doce, Madeira, um discreto amargor e tomate.
Cerveja: Backer Cherry Christmas (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 10%
IBU: 40

Avaliação em 2019-10-30 14:17:08+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Madeira sútil, cerejas discreta, whisky lembrando um pouco, corpo baixo, acidez leve, baunilha e um pequeno amargor.
Cerveja: Backer Reserva Scotch (Scottish)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 37

Avaliação em 2019-11-16 10:58:05+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça ISO apresentou coloração acobreada levemente turva com espuma bege de fina formação e razoável persistência. No aroma temos defumado, nozes caramelizadas e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por tâmaras secas e leve torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima receita.
Cerveja: Plasma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Dr Otto
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 50

Avaliação em 2019-06-12 01:42:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
New England IPA gostosa e saborosa! Excelente rótulo, excelente cerveja e mais uma da Dr. Otto que me agrada! Amargor cítrico, frutado e com umq grande sensação residual dos lúpulos utilizados!
Cerveja: Plasma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Dr Otto
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 50

Avaliação em 2019-03-28 19:08:43+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos pêssego, grapefruit, manga, melão e geleia de damasco. Na boca as notas permanecem, complementadas por ótimo amargor cítrico. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura sedosa. Double NEIPA muito bem executada.
Cerveja: Davi & Golias (American Pale Ale)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 37

Avaliação em 2019-03-25 18:58:40+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada escura com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos limão, hortelã, floral, melão, pinho, tangerina e pera. Tem corpo médio, alta carbonatação e sensação refrescante. Ótima APA.
Cerveja: Bier Hoff Pale Lager (American Pale Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 20
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, fermento cervejeiro

Avaliação em 2019-03-28 13:25:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração dourado-escuro, límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca, densa, abundante, com bom tempo de permanência no copo, onde deixa marcas. Aroma cítrico, suave. Sabor amargo de lúpulo cítrico, em primeiro plano, e baixo dulçor de malte. Final seco e retrogosto amargo, persistente. Características de American Pale Ale são mais evidentes do que as de Lager. Fácil de beber!
Cerveja: Satelite BerrySat P.08 (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Satélite
Teor alcoólico: 6%
IBU: 45

Avaliação em 2019-06-17 02:15:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
NEIPA com blueberry interessante! Os tons frutados não ficaram tão evidentes, muito mais Cara de uma New England IPA normal do que uma frutada!
Cerveja: Satelite BerrySat P.08 (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Satélite
Teor alcoólico: 6%
IBU: 45

Avaliação em 2019-04-12 01:01:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja não apresentou retenção de espuma. No aroma temos laranja, mel, maracujá, manga, pêssego e mirtilo. No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de pinho, malte e leve azedo. Drinkability alto, amargor baixíssimo e retrogosto doce. Textura meio aguada que no final ficou um pouco sedosa devido ao acúmulo de resíduos no fundo da lata. Cerveja tem corpo leve pra médio e carbonatacao discreta.
Cerveja: Vinil Groove (American IPA)
Cervejaria: Cerveja Artesanal Vinil
Teor alcoólico: 6%
IBU: 42

Avaliação em 2019-12-29 22:17:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Lúpulos muito bem presentes, dando toques de amargor forte e cítricos!
Cerveja: Vinil Groove (American IPA)
Cervejaria: Cerveja Artesanal Vinil
Teor alcoólico: 6%
IBU: 42

Avaliação em 2019-05-04 23:26:00+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquuido de coloração dourado-médio, límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca, de média formação, de pouca densidade e de curta duração, que deixa uma fina camada no copo. Aroma cítrico, proeminente, e herbal, lembrando capim-cidreira. Sabor amargo, de lúpulo cítrico, num primeiro momento, seguido por leve dulçor de malte. Retrogosto amargo, bem evidente e bastante duradouro.
Cerveja: Layla (Hortelã e Canela) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 12%
IBU: 55

Avaliação em 2019-06-17 00:57:10+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Mesmo sendo um grande fã das Russian Imperial Stout, desta aqui não gostei muito! A canela e o hortelã não caíram muito bem! Ficou um pouco enjoativa e com drinkability ruim!
Cerveja: Layla (Hortelã e Canela) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 12%
IBU: 55

Avaliação em 2019-03-15 22:54:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra, com uma leve nuance avermelhada quando contra a luz. Creme: Média para baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente, deixando poucos rastros na taça. Aroma: Dominado por notas de especiarias com destaque para a canela e gengibre, seguido de leve chocolate e baunilha. Sabor: Predominantemente adocicado com muito sabor das especiarias, acompanhado de leve chocolate, final de médio amargor equilibrando o conjunto, medianamente seco e persistente.
Cerveja: Fala! (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Piedade
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2019-07-01 20:17:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo pilsner apresentou coloração dourada clara límpida com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos herbal, cereais e grama. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve cítrico e um agradável amargor que torna a receita extremamente refrescante. Tem corpo baixo, alta carbonatação e textura levemente frisante. Bacana para os dias quentes.
Cerveja: 5 Elementos Coconut & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2023-04-07 23:43:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege escuro que após algum tempo se desfaz deixando marcas na taça. Aroma: Logo ao abrir a lata, um aroma de cocada queimada surge com muita intensidade. Ao servir na taça temos também notas de chocolate, melaço e um pouco de café. Com o aumento de temperatura, o álcool aparece levemente. Sabor: Predominantemente adocicado, com sabor acompanhando o aroma, temos coco queimado, chocolate e melaço. O final apresenta médio amargor e notas de torrefação, retrogosto seco, amargo e persistente, com drinkability média.
Cerveja: 5 Elementos Coconut & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-03-18 21:16:02+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos melaço, cocada preta, quebra queixo, licor de chocolate e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por café. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido.
Cerveja: Octopus How Many Roads (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2019-03-28 20:00:15+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelo palha turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos maracujá, pêssego, calda de maracujá e pão doce. Na boca o maracujá ganha muita força ofuscando quase tudo. Sente-se também notas de hortelã e pimenta do reino. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura cremosa. Boa receita para quem ama de paixão o lúpulo Galaxy, mas não é minha praia.
Cerveja: Octopus Old Black (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 12.5%

Avaliação em 2021-03-19 21:50:43+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Garrafa 0139 de 2018. De coloração preta. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso e complexo aroma maltado, trazendo notas de café, torrefação e muito chocolate. O sabor segue a complexidade do aroma, tendo um início doce com malte e chocolate, um meio azedo e um final amargo com café, madeira e muita torrefação. Álcool imperceptível mesmo com 12,5%. Carbonatação baixa. Corpo médio. O descritivo não mente, a cerveja promete e entrega um complexo mosaico sensorial, que vai mudando conforme muda a temperatura e durante a contínua degustação. Uma Russian Imperial Stout ímpar. Experimentem.
Cerveja: Octopus Big Mama (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 13.2%

Avaliação em 2019-05-26 19:54:57+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos baunilha, canela, figos secos, chocolate e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e licor de cacau; a canela aparece com mais força nesse quesito. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura um pouco licorosa. Boa opção para quem curte canela (para mim o grande diferencial da receita em relação as outras RISs que temos no mercado).
Cerveja: Octopus Big Mama (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 13.2%

Avaliação em 2019-04-29 15:54:54+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de boa formação que rapidamente se desfez. No aroma temos canela, figos, baunilha, cacau e uva passa. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de leve torrefação e café. Doce, condimentada, amargor muito baixo, retrogosto leve e sensação quente alcoólica. Deliciosa ! Cerveja tem corpo alto, textura licorosa/oleosa e carbonatacao contida.
Cerveja: Uuuipa (American IPA)
Cervejaria: Casa do Fritz
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 57

Avaliação em 2020-11-29 04:38:46+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
American India Pale Ale gostosa, muita sensação de caramelo e malte, além claro do lúpulo e dos toques cítricos. Bem gostosa, excelente drinkability para o estilo!
Cerveja: Uuuipa (American IPA)
Cervejaria: Casa do Fritz
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 57

Avaliação em 2020-10-10 02:43:00+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 5, sabor 1.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Amargor alto, pouco dulçor, fraca de lúpulos de aroma e sabor.
Cerveja: Bierbaum American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 50

Avaliação em 2021-08-13 22:09:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Clara dourada, translúcida ,espuma cremosa mediana,no aroma,malte,lúpulo,maracujá,manga; sabor equilibrado com malte contrabalanciando com à acidez cítrica dos lúpulos,notas herbáceas e um frutado doce complementam,corpo médio,final seco,retrogosto com leve amargor . IPA bem palatável.
Cerveja: Bierbaum American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 50

Avaliação em 2021-02-21 00:09:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma IPA um pouco mais leve,com um pouco mais de sensações de malte,herbal e biscoito, que caíram muito bem. Fácil de se beber,boa drinkability,boa para iniciantes no estilo! Caiu muitíssimo bem!
Cerveja: Bierbaum American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 50

Avaliação em 2021-01-04 14:51:52+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de longa duração. Aroma leve de lúpulo. No sabor o lúpulo é mais presente. Final seco e amargo.
Cerveja: Bierbaum American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 50

Avaliação em 2020-06-10 01:57:37+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja bonita, de coloração dourada, espuma cremosa e homogênea de boa formação e ótima duração. Aroma: malte, herbal e um pouco de maracujá. Sabor: adocicado de forma demasiada, maracujá aparece lembrando uma bala de maracujá, remetendo a algo mais artificial, e amargor mediano no retrogosto. Conhecendo a marca esperava um pouco mais dessa cerveja.
Cerveja: Bierbaum American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 50

Avaliação em 2020-03-05 18:39:04+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
IPA com aroma herbal e de maracujá. No paladar traz as mesmas características, porém vem com um dulçor demasiado que atrapalha sua degustação. Corpo médio e média formação de espuma levemente bege.