deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Falke Vivre Pour Vivre (Lambic - Fruit)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2010-01-29 06:19:27+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Mais uma deliciosa obra-prima dos Falcone. Marcante sem ser agressiva, frutada sem ser "frutinha", a Falke Vivre Pour Vivre impressiona bastante para a primeira experiência da cervejaria com fermentação espontânea. A bela garrafa, aberta com a cerimônia que o rótulo impõe, despejou um líquido cor-de-rosa queimado e opaco, com creme rosado bonito, mas sem muita duração. No aroma como no sabor, ela mostra uma excelente harmonia e balanço, com a jabuticaba aparecendo de forma bastante nítida sem sobrepujar o conjunto, bem contrabalanceada por toques de rusticidade das leveduras selvagens e da longa maturação. Predominam sim, de forma leve, as notas frutadas, com jabuticada evidente e deliciosa sugestão de morango desidratado; mas elas se fazem acompanhar de aromas menos delicados, com notas de fundo de terra úmida, um condimentado sugerindo molho inglês e amêndoas cruas dando um efeito terroso e levemente amanteigado ao paladar. No sabor, essas sensações ainda são complementadas por uma presença bem clara do malte, com uma doçura equilibrada e notas suaves de mel que se prolongam no retrogosto de média duração junto com o sabor frutado de jabuticada. O paladar é menos agressivo do que se poderia esperar, pois existe sim uma acidez dominante, mas ela é bem contrabalanceada pela doçura do malte: na boca ela se mostra ácida com doçura e algo salgado dando suporte, e no final a doçura torna-se levemente dominante, com acidez residual levemente adstringente. O corpo é bastante leve, com uma sensação suavemente adstringente, a carbonatação é viva mas não demasiada e o álcool não se nota. No conjunto, apresenta drinkability bastante razoável devido ao equilíbrio com que a acidez característica do estilo é amparada por outras sensações na língua. Também se mostrou muito harmônica do ponto de vista dos aromas e sabores, com as notas frutadas bem complementadas por toques mais rústicos e terrosos. Foi uma imensa honra degustá-la.
Cerveja: Falke Vivre Pour Vivre (Lambic - Fruit)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2010-01-19 21:44:10+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 5, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 5)
Alia a complexidade da Monasterium com uma fermentação lática que lhe confere uma acidez, suavizada pela presença da jabuticaba. A fruta não predomina. Oferece um aroma marcante. Faz lembrar o quintal do sítio da vovó quando a fruta fermenta na terra. A carbonatação não interfere na trama dos sabores. Não é um espumante. Refrescante mas de retro gosto persistente, levemente adstringente. Cremosa, a cor rosa prenuncia o corpo de uma belga. Saborosa e com personalidade. Uma experiência inesquecível para aqueles que tiverem o privilégio de degustar.
Cerveja: Falke Vivre Pour Vivre (Lambic - Fruit)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2010-01-19 16:01:15+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Antes de qualquer coisa: diferente, surpreendendo qualquer expectativa. Bebida e creme rosados, aroma frutado, bela e perfumada. No paladar, levíssima - contava o Marco que o apetite das leveduras selvagens é terrível, não deixam nada de corpo, convertem tudo. É suavemente ácida e com evidente sabor da fruta. Sequer me sinto em condições de falar muito do sabor, acredito que um degustador familiarizado com espumantes finos e cerveja esteja em melhor condições de descrevê-la. Eu só posso dizer que é especial, saborosa e muito gostosa. Parabéns família Falcone.
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2022-11-27 15:59:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Frutado, floral e levemente herbal. Sabor: Apresenta início predominantemente maltado e frutado, com final de baixo amargor, trazendo nuances florais, retrogosto medianamente seco e medianamente persistente, de excelente drinkability. O fato curioso é que o nome da cerveja engana, fazendo a pessoa pensar que trata-se de uma amber / red ale, mas no rótulo está explicado que a breja é inspirada nas English Bitters.
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2022-09-02 02:43:41+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e levemente fugaz. Calma e levemente nublada. Coloração dourada meio escura. Aroma agradável, malte entre leve e médio, um tanto cereais, meio pão, leve biscoito, tostado e traços de caramelo. Lúpulo leve, leve torroso e floral. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor agradável, longa duração, amargor entre leve e moderado, traços minerais, reflete e realça as notas maltadas e frutadas, permanecendo um pouco na boca. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação média, final um pouco duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para as notas maltada no sabor. Cheers!
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2021-07-25 01:27:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Amber Ale agradável,malte tostado, caramelo,e toffee, no aroma e sabor! Bem equilibrada! Amargor leve, álcool bem inserido, retrogosto de malte e toffee,!
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-08-13 02:33:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A Amber Ale de Edigyl Pupo tem cor âmbar alaranjada bastante turva, a espuma de cor branca formou-se muito bem e teve bela persistência. No aroma aparecem as notas doces de malte, somadas às sugestões de fermento e frutas cítricas como laranja e maracujá, uma delícia! Leve e refrescante no paladar, picante e frutada. O final é seco e discretamente amargo. Um pouco mais de amargor fatalmente a deixaria beirando a perfeição. Novamente deixo registrado aqui meus cumprimentos ao amigo e mestre cervejeiro da De Bora Bier por mais esta receita!
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-06-12 12:20:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: âmbar escuro, levemente turva (devido ao fermento presente na garrafa). Creme bege claro de ótima formação e média duração, lacing bem notável se forma nas laterais da taça. Aroma: aroma doce de malte se mistura com o fermento, resultando em algo que lembra pão-doce. A presença do lupulo é frenética, citrico adocicado (laranja e flor de maracuja). Sabor: acompanha o aroma com mais complexidade. O inicio é doce, lembrando açucar mascavo. Final complexo, lembrando panificação, levedo e muito lupulo citrico. Retrogosto de média duração levemente citrico. Sensação: cerveja de reviravoltas. Inicio melado sugere uma cerveja enjoativa, mas o final levemente acido a deixa mais facil de beber. Carbonatação médio-baixa e corpo razoavel. Amargor muito sútiol. Conjunto: esse é um estilo que me agrada muito, posso ter sido influenciado. Bela cerveja, redondinha. Senti falta de amargor, fora isso não tenho muito a sugerir.
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-03-18 13:49:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar, como esperado no estilo, bem turva. Espuma consistente e com longa duração. Aroma bastante frutado, algo adocicado. Sabor potente de malte e frutado, com amargor destacado. Um tanto pesada, perdendo no equilíbrio. Encorpada, percebe-se também o fermento. Pode melhorar. * Esta é a segunda vez que tomo essa Amber Ale, e houve grande variação entre as duas garrafas, a primeira era bem mais drinkable que esta aqui analisada, mais equilibrada e com amargor mais discreto.
Cerveja: De Bora Bier Amber Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-01-10 02:56:37+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja vermelho escuro com belo e persistente creme. Aroma frutado e levemente adocicado. O sabor é complexo e apresenta um adocicado no início e um amargo no final. Carbonatação alta em um corpo leve garantindo uma boa drinkability. Sobra um pouco de fermento no paladar. Cerveja que ainda tem espaço para evolução.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-10-01 22:16:44+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa Weiss... um pouco adocicada demais (ao meu gosto), mas vale pelo preço.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-06-28 02:51:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Existe algo nesta cerveja que me lembra a Schmitt Ale. Provavelmente é o amargor-ácido, ou o lúpulo usado, ou a técnica de fermentação na garrafa. O fato é que dá pra perceber uma ligação entre as duas. Outro link que essa cerveja destaca em minha lembrança é com o gruit, que já experimentei em outra cerveja de trigo. No fim das contas, essa é uma cerveja um pouco diferente das demais weiss, tanto no aroma, quanto na aparência e no sabor. O ácido-azedo-amargo destaca-se com a carbonatação e uma maneira inusitada para uma breja de trigo. Não que seja ruim... mas também não é uma delícia.  Uma cerveja selvagem que, pelo preço, sem dúvida recomendo!
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-04-04 23:19:54+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de trigo no estilo alemão. Leve, bem carbonatada e refrescante. Notas de cravo e ananás. Boa breja!
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-02-05 00:34:27+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Regular. Creme denso e abundante, aparencia de um laranja turvo denso e bem opaco, é o que ela tem de melhor, a aparencia. O aroma é um pouco cítrico e quase inexistente. No sabor azedo de fundo e um tanto aguada.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-09-05 02:25:39+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
De cor amarela, opaca. Creme branco, denso, abundante, mas pouco duradouro. Diria até que é excessivo. Aroma cítrico, porém escasso. Aroma de fermento muito forte. Sabor decepcionante, frutas cítricas e fermento. Não traz nenhuma das características de uma hefe-weizen! Breja aguada, sem corpo, com um creme denso que não fechou com o conjunto. Final seco, quase como se fosse um vinho branco. Difícil acreditar que vem da mesma cervejaria que faz a Schmitt Barley Wine.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-08-19 19:27:05+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Cor amarela palha levemente turva, o creme teve boa formação e duração. Não encontrei os elementos típicos de uma Weiss nem de uma Hefe-Weiss. O azedinho sobressaiu nos sentidos, especialmente no olfato. Há notas cítricas ao fundo. Final adstringente e seco.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-01-30 22:17:44+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Interessante esta cerva de coloração dourada espuma densa,ja o sabor achei muito mais citrica que o normal mais um pouquinho e ela ficaria acida.Mai no conjunto é uma bela cerveja.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-01-07 17:40:23+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Vamos direto aos trabalhos ! Cerveja com bela coloração, espuma branca e presente. Citrica como o aroma, esta cerveja é tão bem comportada, que não desperta grandes sensações. Bem carbonatada, leve e refrescante.  Entretanto eu não entendo o "azedinho" presente em todas as cervejas da Schimitt, e que nao me agrada. Gosto é gosto, e essa cervejria tem essa caracteristica Prazer em conhecer, espero que consiga retirar o rotulo, para nao ter que comprar outra :-)
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-12-26 23:23:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Weizen interessante. Dourada clara, turbidez média. espuma branca de baixa formação e duração. no copo já percebe-se que tem uma carbonatação alta para o estilo. Isto faz com que na boca ela seja mais cítrica que as tradicionais hefe alemas. o malte de trigo também não marcou muita presença no sabor. não me cativaria a comprar novamente.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-11-08 00:12:14+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Comprei A Schlau no supermercado e confesso que o que chamou a atenção, inicialmente foi a garrafa e o rótulo. Logo percebi que era uma cerveja da Schmitt e então levei sem medo. Realmente, para uma Weizen, ela tem características diferentes e também faltam outras. Mas, a sua degustação é uma boa experiência. Vamos aos registros. Bastante fermento no fundo da garrafa. Líquido acobreado com boa turbidez. Creme branco, muito alto, de alta consistência e média duração. Carbonatação bem alta. Aroma forte e cítrico com um fundinho de cravo. O sabor cítrico forte também foi predomimente mas percebi também sabor de fermento. O Retrogosto estava bem seco e bem carbonatado. Com o tempo foi travando um pouco. É uma cerveja bem refrescante, muito carbonatada e de sabor cítrico e seco, lembrando um vinho. Faltaram mais características de Weizen. Acho que tenho que degustar mais uma.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-07-15 03:35:23+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Difícil avaliar essa cerveja. Ela é, do seu jeito, gostosa de ser bebida. Mas se formos compará-la às outras do mesmo estilo, deixa a desejar em vários quesitos. A garrafa, muito bela, é semelhante (igual??) a Schimitt Sparkling. A carbonatação parece que veio um pouco junto também, já que sobem bolhas o tempo todo e temos uma certa acidez no paladar. Já no copo, belíssima formação de espuma, muito duradoura também, se servida em copo apropriado. Coloração entre amarelo escuro e laranja claro, com líquido turvo. No aroma, muito discreto, banana e algum cítrico difícil de distinguir. No paladar, diferentemente das outras do estilo, nada de cravo e pouquíssimas notas de banana. O que predomina mesmo é a acidez e o cítrico característico das Schimitts. Final seco e levemente amargo.  Falta corpo (parece como uma Weiss filtrada). Aliás, se não dissesse no rótulo que é uma cerveja de trigo, não seria fácil adivinhar. curiosidade: com 750mL, temos mais ou menos 1 copo e meio de cerveja. Não deixa de ser um bônus :)
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-05-09 05:22:14+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Ah, fala sério! Pô, eu gosto das Schimitt Ale e Sparkling e adorei Barley Wine. A La Brunette deixou muito a desejar....mas ok, a cervejaria é boa, tem estilo. E por falar em estilo, o gosto cítrico e frutado não desce bem nessa hefeweinzen. Duvida???????? O gosto é quase igual a Ale no sabor cítrico, frutado e alcólico e lembra muito a Sparkling na carbonatação. Nada de novo, frustante... E o que importa se é estilo da marca???????? Ahhhh sem essa, além de tudo é uma cerva de trigo feia e aguada. No respect! O rótulo é alegrinho, lembra as Urthel, pelo personagem, o Schlau, "esperto" em alemão. Ah é, esperto é? Então vai tomar cerva de trigo de verdade!!!!! Desculpa Schimitt, adoro a Ale e a Barley, mas essa foi piada, desespero mercadológico ou mero oportunismo né, fala a verdade! PS: E a garrafa dá um copo Weizen e meio....tsc tsc, muuuuuito esperto.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-04-26 03:52:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Existe um caráter cítrico que parece marca registrada da Schmitt, e que se em algumas de suas produções não rendeu boas experiências, nessa aqui acertou em cheio. E já na apresentação, com boa turbidez e uma espuma de excelente formação, mais o aroma que além do cítrico traz as tradicionais notas de malte, pão, banana do estilo. O sabor chega a ter toques ácidos, mas sem agredir, boa dose de malte e amargor levíssimo. O corpo é um pouco mais leve que o da maioria das weiss, mas ficou equilibrado com as demais caacterísticas da cerveja. Pode não ser a melhor weiss nacional, mas a relação custo-benefício nessa garrafa foi altíssima.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-04-26 03:35:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
A schlau engerrafada não tem o mesmo desempenho da versão chopp. Na garrafa, apesar da espuma generosa e duradoura, seu corpo é bem mais leve e mal se nota o malte de trigo, pois aroma e sabor são completamente dominados por um frutado que agora é demasiadamente ácido, comprometendo o conjunto.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-04-18 03:09:50+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarela, turva, com creme branco de boa formação e curta duração. No aroma, algo de banana e forte cítrico (não senti cravo, que é comum no estilo). Sabor maltado, cítrico, bastante leve, com final pouco amargo e persistente. Carbonatação alta. Refrescante.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-01-22 16:44:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Ótima cerveja de trigo, mas um pouco diferente das mais costumeiras. Talvez mais leve, para um bom dia de verão. O aroma é o clássico do etilo, principalmente pelas notas de banana e raspas de limão. O paladar é intenso, porém não fica muito na boca. Acho que a leveza entra por aí. Vale a pena, mesmo! AO vê-la, não a deixe passar! Derrube a garrafa... ou mais de uma.
Cerveja: Schlau Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-12-20 18:46:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja com um frutado cítrico acentuado, o mesmo das Schmitt´s Ale e Sparkling. Desconsiderando a La Brunette, há uma certa monotonia - ou padronização - nas cervejas da marca, o quer não deixa de ser positivo, pois afinal de contas elas são sempre muito gostosas. Desta forma, ela diferencia-se de outras weiss pelo gosto de banana mais discreto e pelo frutado cítrico destacado (especialmente laranjas). A coloração mais escura e corpo mais "pesado" também são diferenças importantes. Pelo menos na pressão, a espuma é volumosa, densa e persistente. Pode não estar perfeitamente adequada ao estilo, mas sem dúvida trata-se de uma boa novidade da Schmitt.
Cerveja: Bamberg Uno (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Agua, Male, Lupulo, Extrato de Roma, Fermento

Avaliação em 2010-06-16 03:24:07+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Ótima cerveja. Boa aparência, coloração laranja escura meio vermelha. Nublada e pouco borbulhante. Espuma cremosa, média, pouco duradoura, bege clara. Aroma interessante, com presença de romã, malte médio, lúpulo leve e levedura média. Ares de caramelo, aveia, biscoito, algum cítrico, flores, leve damasco, frutas cristalizadas, leve maçã, abacaxi e licor. Aroma bem complexo. Sabor de longa duração, leve doce, azedo quase intenso, amargor quase moderado. Também com a impressão do lúpulo. Carbonatação média, final duradouro, levemente amargo e meio seco. Vale experimentar. Interessante a presença de romã na receita. Trouxe um diferencial interessante, mas deixou a cerveja um tanto azeda. O aroma complexo é muito agradável. Cheers!
Cerveja: Bamberg Uno (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Agua, Male, Lupulo, Extrato de Roma, Fermento

Avaliação em 2010-04-12 02:02:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
A Bamberg entra em terreno ainda pouco explorado pelas micro brasileiras com a adição de frutas nesta edição especial. A coloração é alaranjada, e praticamente não há formação de espuma - o que é comum em algumas fruit beer. O aroma traz bastantes notas frutadas, com sugestão ácida. Essa sensação se confirma no paladar, que traz notas de malte e quase nenhum amargor. Possivelmente seja um bom cartão de visitas para o estilo, pois algumas fruit com sabores mais pronunciados costumam assustar quem não está acostumado com elas.
Cerveja: Bamberg Uno (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Agua, Male, Lupulo, Extrato de Roma, Fermento

Avaliação em 2010-03-17 02:00:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração laranja avermelhado, intenso e brilhante. Primeiro copo foi bem translúcido, mas depois os sedimentos apareceram e a cerveja ficou turva. Oferecida gentilmente pelo próprio Edu, quando da nossa primeira visita ao Melograno.  Formou uma espuma bege clara, mas baixa e de pouca duração. Aroma frutado e de leveduras, bem estilo belgas. O frutado tende ao cítrico, mas sinceramente eu não identificaria como romã se não soubesse. De cara lembra uma fruit-beer.  Sabor adocicado, frutado e puxado pra levedura. Não achei a cerveja ácida, como algumas pessoas comentaram. Na boca foi bastante agradável, arredondada. Conjunto bem equilibrado, bem natural. Retrogosto é leve e discreto, não permanecendo por tanto tempo.
Cerveja: Bamberg Uno (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Agua, Male, Lupulo, Extrato de Roma, Fermento

Avaliação em 2010-02-25 14:21:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa sim foi uma cerveja que me supreendeu! Ja e' diferente por conter extrato de roma na fórmula. Coloracao laranja fosco com um creme de media persistencia. Aroma maltado, frutado (porem nao percebi roma) e suavemente adocicado. Sabor azedo (positivo), amarga, maltada e frutada (roma). Refrescante e muito bem equilibrada. Nao sei em que estilo essa cerveja se classifica, talvez Fruit Beer.
Cerveja: Bamberg Uno (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Agua, Male, Lupulo, Extrato de Roma, Fermento

Avaliação em 2010-02-02 16:43:31+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Essa blond ale comemorativa nacional tem a marca de qualidade Bamberg. Sua cor é alaranjada e seu creme bege tem pouca formação e duração. Seu aroma é bem suave e não destaca a romã, mas sim notas cítricas. O sabor é um pouco ácido mas com um amargor balanceado. No começo não percebi a romã, mas a temperaturas mais elevadas ela se faz presente. Um conjunto leve e muito interessante. Vale a pena degustar.