deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Hemmer Catharina Sour Framboesa & Hibiscus (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 3
Ingredientes: Água, malte, malte de trigo, polpa de framboesa, hibiscus, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2019-04-12 00:36:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja agradável de tomar, as essências de framboesa e hibiscus cairam bem, fácil de se tomar e nada enjoativa, claro, apresenta uma acidez característica e pouco amargor, mas são condizentes com o estilo!
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2023-07-18 19:21:53+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor dourada turva com dois dedos de colarinho denso de boa duração e deixando traços. Aroma com notas de manga, toronja, e algo diferente que deve ser o Absinto que me lembro da homônima bebida portuguesa que tomei há muito tempo. Sabor com notas de manga, especiarias, maltes levemente tostados, cebola, cítrico, maracujá, pinho e um amargor adicional herbáceo que deve vir do absinto. Retrogosto bem seco e amargo. Forte o suficiente para justificar seus 68 IBUs. Corpo médio com carbonatação apropriada. Dado seu nome pop e rótulo bobo, esperava uma American IPA genérica. Mas, é uma cerveja bem interessante e complexa com uma ideia original ao ter incorporado o absinto que realmente casa com o estilo e suas notas intensas. Eles deveriam ter colocado um rótulo decente inspirado na secular bebida portuguesa que leva a mesma erva. Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2020-12-29 22:10:15+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 5)
Extremamente forte com a presença da adição da Artemisia absinthium, o que deu um amargor a mais para cerveja além das já presentes sensações do lúpulo. Baixa drinkability, amargor bem mais duradouro....não gostei muito,mas é uma cerveja bem produzida!
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2020-08-08 03:34:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Clássica IPA com forte amargor e aroma puro de lúpulo. Álcool muito presente nela, sua cor é amarelo palha não tão bonita, mas a espuma é de média duração e merece destaque. Mais uma ótima cerveja desta excepcional cervejaria paranaense. Esta cerveja só esta um pouco cara, porém vale cada gole, ela é muito, mas muito boa mesmo. O rótulo na garrafa é meio sem graça mas o conteúdo desfaz essa primeira má impressão. Eu particularmente recomendo-a.
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2020-01-06 13:54:38+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada um pouco turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos grapefruit, pinho, mel e toques herbais. Na boca as notas permanecem, complementadas por cereais e por um ótimo amargor herbal de longa duração (seria o impacto da artesimia absinthium empregada na receita?) Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação muito refrescante. Ótimo custo benefício.
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2019-10-14 01:08:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Surpreendente amargor, que vai progredindo no final de boca. Nenhum prejuízo à bebabilidade. A artemísia mostrou-se uma grande aliada dos amantes do lúpulo, colaborando para destacar o tão buscado amargor. Uma IPA automaticamente inovadora.
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2019-09-09 15:33:55+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Bem herbal, amargor suave e bem gostoso, caramelo, frutada, Pinho, condimentada, leve picancia e um doce presente, mas passageiro ao fim.
Cerveja: Way IPA LOKA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2019-09-08 00:32:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja dourada, límpida, espuma branca de ótima formação, homogênea e fofa, bem como de ótima duração, no nariz notas de maracujá e de algum destilado (lembrou aroma suave de steinhaeger, acredito ser do absinto). na boca ela tem um amargor diferente, além das notas frutadas que remetem a maracujá tem um outro sabor que remete a gin ou steinhaeger, corpo médio e boa carbonatação, final seco, amargo e adstringente. O álcool é bem sentido, parece que foi colocado steinhaeger na breja, bem "loka" realmente, quando tomei na pressão achei muito melhor, mas é uma boa IPA.
Cerveja: Mad Butcher (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Suricato Ales
Teor alcoólico: 13.9%
IBU: 70

Avaliação em 2019-11-08 00:23:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos cacau, canela, baunilha, avelã, caramelo, ameixa seca, um pouco de malte tostado e nuances defumadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, terroso e madeira. Final seco. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Muito boa!
Cerveja: Mad Butcher (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Suricato Ales
Teor alcoólico: 13.9%
IBU: 70

Avaliação em 2019-04-01 12:58:12+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de boa formação e média persistência. No aroma temos predominância de carvalho com torra, café e canela em segundo plano. No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de nuances de baunilha e também com maior destaque para o carvalho. Teor alcoólico muito alto porém não notado no paladar em momento algum. No final o sabor ficou mais condimentado. Cerveja tem corpo médio pra alto, sensação quente, carbonatacao discreta e textura um pouco oleosa e licorosa.
Cerveja: Por Tras De La Mascara De Una Mujer – Karina Cristina III (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Juan Caloto
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2019-04-01 12:35:20+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de boa formação e média duração. No aroma e no sabor temos hortelã, manga, abacaxi, melão, toranja, aveia e limão. Bom dulçor de malte e frutas maduras, sedosa e amargor final de hortelã persistente no retrogosto, bem residual. Cerveja tem excelente corpo, médio pra alto, carbonatacao apropriada e textura medianamente aveludada.
Cerveja: Erik o Vermelho (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: RedCor
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2019-03-31 21:18:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja avermelhada, límpida, espuma bege clara de excelente formação e duração, bem homogênea e abundante. Aroma adocicado, caramelo, lúpulos herbais e terrosos, certo amadeirado, na boca malte caramelo, amargor bem presente de lúpulos herbais e terrosos, retrogosto seco e amargo, corpo médio e boa carbonatação. Boa red IPA.
Cerveja: Fall Bier Uga Uga (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Fall Bier
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2019-03-30 22:33:24+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Hoje dia de experimentar uma IPA bem intensa e daquelas que faz amargar até a alma, se é para ser algo forte, aqui está um bom exemplo de cerveja forte. A garrafa lembra algo mais rural com bastante tons marrons e dourados, combinando bem cores e formas de animais e campo. No copo, a cerveja tem uma coloração âmbar bem translúcida e bem brilhante, tudo é bem chamativo no visual. O aroma é bem intenso no lúpulo, sem deixar espaços para qualquer outra coisa. O sabor vai pelo mesmo caminho, uma cerveja que logo de cara deixa o tom amargo do lúpulo tomar conta, e com o passar do gole intensifica a cada momento, deixando ainda mais forte ao tirar o copo da boca, tipo parece somente lembrar o lúpulo amargo, e bem intenso de uma IPA mais tradicional. O teor alcoólico também é bem sentido durante a experiência, algo que pode prejudicar um pouco a experiência caso os goles sejam muito rápidos. No geral, uma cerveja amarga e que parece só ter lúpulo de tão intensa, um ingrediente que deixa uma marca bem amarga no paladar e serve bem para quem curte muito o estilo, podendo afastar quem quer algo mais leve. #XinGourmet #LocalGuides #LetsGuide #FoodPorn #gourmet #gastronomia #artesanal #especial #nacional #CervejaBox #FallBier #UgaUga #cerveja #escura #forte #tipo #IPA #Indian #Pale #Ale #água #malte #cevada #lúpulo #levedura #cervejaria #Concórdia #SantaCatarina #Brasil
Cerveja: Malte Limão (Witbier)
Cervejaria: Cerveja Rio Carioca
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2019-03-31 07:14:26+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no tumbler apresentou coloração amarelo palha levemente turva com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos limão siciliano, pão branco, banana e casca de laranja cristalizada. Na boca as notas permanecem, complementadas por bom amargor seco que remete à erva mate empregada na receita. Sente-se também um leve apimentado no retrogosto. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Interessante rótulo.
Cerveja: Trigo Especial (German Weizen)
Cervejaria: Cerveja Rio Carioca
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2019-04-01 18:40:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo weizen apresentou coloração dourada turva com espuma branca de boa formação e longa persistência. No aroma temos banana, cravo, pão doce, damasco e leve cítrico. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura aguada.
Cerveja: Pilsen Responsa (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cerveja Rio Carioca
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2019-04-04 17:39:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Servida na taça pilsen apresentou coloração dourada límpida com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos grama, cereais e biscoito. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques de milho cozido que não comprometem a receita, mas tornam a receita menos interessante nesse quesito. Tem corpo baixo, carbonatação moderada e textura aguada.
Cerveja: Fathach Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Fathach
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2022-03-06 16:38:06+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Pilsen extra de sabor bem equilibrado e refrescante. Bem maltada e com leve e agradável amargor no retrogosto. Boa breja!
Cerveja: Fathach Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Fathach
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2019-03-29 21:05:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-médio, límpido, com média carbonatação. Espuma branca, abundante, de consistência e duração medianas, deixando marcas no copo. Aroma maltado. Sabor maltado predominante, com leve amargor. Cerveja honesta, dentro do estilo.
Cerveja: Underground IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 52
Ingredientes: Água, malte de cerveja, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2023-02-16 01:19:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Breja com aroma marcante de lúpulo citrico e adocicado. Paladar equilibrado, amargor suave, espuma densa e encorpada. Quanto à aparência, apresenta boa colocação dentro do estilo, porém, gelada é turva, cor leitosa, e em têmpera ambiente, é quase translúcida, característico de presença de taninos, provavelmente pela demora ou temperatura inadequada do processo de lavagem ou de resfriamento, mas em nada desmerece a degustação. Sabor muito agradável e equilibrado, dentro do estilo das Ipas.
Cerveja: Underground IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 52
Ingredientes: Água, malte de cerveja, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2022-11-08 21:17:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarelada,turva,espuma branca cremosa e duradoura;aroma cítrico,lupulado;sabor com bom equilíbrio entre malte e lúpulo com amargor mediano;corpo médio,final seco. IPA agradável.
Cerveja: Underground IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 52
Ingredientes: Água, malte de cerveja, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2020-01-12 01:36:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada alaranjada turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor cítricos com final seco e amargo prolongados.
Cerveja: Underground IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 52
Ingredientes: Água, malte de cerveja, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-12-21 03:00:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
IPA com aroma característico do estilo, cítrico e lupulado. No sabor temos sensações semelhantes ao aroma mas com destaque para a presença do malte e cereais. Amargor médio à alto!
Cerveja: Dark Rat (Black IPA)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 80

Avaliação em 2021-05-16 01:55:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, espuma cremosa bege de média formação! Lúpulo, café, torrefação, chocolate e baunilha. Boa carbonatação, corpo médio, retrogosto de café e lúpulo! Perfeita Black IPA!
Cerveja: Dark Rat (Black IPA)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 80

Avaliação em 2019-03-26 22:31:32+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja negra, de espuma bege escura de excelente formação e ótima duração, aroma intenso de chocolate, café e alcaçuz, no sabor ela é bem maltada, amarga, café, alcaçuz, chocolate amargo e bastante amargor herbal de lúpulo, retrogosto bem seco e amargo, corpo médio e excelente carbonatação. Ótima Black IPA.
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2021-05-07 02:18:50+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, levemente espumosa, entre branca e bege clara, um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e leves lágrimas de álcool ao girar o copo. Meio turva e calma. Coloração laranja meio escura, ligeiramente dourada. Aroma bem agradável, rico, um pouco rústico, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo entre leve e médio, um tanto flores e leve ervas. Álcool balanceado. Ainda um tanto frutas secas, meio frutas cristalizadas, leve temperos, laranja, maçã e pera. Sabor delicioso, rico, média duração, amargor moderado, acidez bem leve, traços de álcool, reflete e realça um pouco as notas frutadas do aroma bem mesclada com algo de grãos do malte e flores lúpulo. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vivida e média, final meio duradouro, um tanto amargo e um tanto seco. Destaque para as notas do sabor, o amargor, a sensação seca e o conjunto. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2021-02-14 21:31:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar turva com creme branco de média duração. Aroma de geleia de pera e maça. O sabor segue o aroma com final levemente seco. Diferente.
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2020-07-26 16:46:16+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourado-alaranjada medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente. Aroma: Frutado, mel, cereais e floral. Sabor: Acompanha o aroma de sabor predominantemente frutado, com cereais e final levemente amargo.
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2020-06-02 14:18:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Degustada bem fresca, servida do growler. Coloração alaranjada escura, brilhante, com espuma de média formação e persistência. Como puxa o nome, aromas bem frutados, com destaque para maças, e adocicado (mel). Amargor leve, boa carbonatação, refrescante.
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2020-04-27 18:13:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa da própria cervejaria apresentou coloração amarelada escura um pouco turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos maçã, pera, floral, damasco e frutas cristalizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve cítrico, pão, mel e agradável amargor seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante. MUITO CUIDADO AO ABRIR A GARRAFA! Abri com todo cuidado, a tampa saiu, mas o dispositivo de silicone/plástico permaneceu nela quando, em segundos, subiu como um míssil quase atingindo meu rosto. Já abri muita garrafa de cerveja artesanal nessa vida, mas nunca tinha visto isso. A Bode tem que ser mais cuidadosa.
Cerveja: Bodebrown Fruta a Vapor (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2020-02-27 21:40:24+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3)
Esperava um pouco mais. Maçã em destaque, mel, floral, frutas cristalizadas, seca, leve amargor e limpa no final.
Cerveja: Under Ground Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Piedade
Teor alcoólico: 7%
IBU: 23
Ingredientes: água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, açúcar de cana, levedura.

Avaliação em 2019-03-25 02:32:56+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Degustada na tulipa, exala um aroma adocicado e agradável, com o álcool bem inserido. Na aparência, cerveja acobreada, turva, com mas baixa retenção da espuma; e boa carbonatação. No sabor, destaque para o lúpulo em tons de "mato" (me esqueci do termo), transitando para o malte de forma natural ao fim da golada, com contragosto ao fim seco e no lúpulo. Bom umami dos lúpulos, e álcool novamente bem inserido. Na sensação, apesar de ter corpo, uma cerveja relativamente leve e fácil de beber, sente-se a carbonatação. No conjunto, destaque para a alcoolização gostosa de seus fortes 7%, de boa aceitação pelo corpo. Equilibrada, forte, mas também refrescante. Existe um tom próprio dado pelo açúcar de cana, que faz dessa Belgian Blond Ale algo mais abrasileirada que o normal do estilo, sem perder a característica da receita. Recomendo a quem quiser conhecer uma boa variação desta receita clássica.
Cerveja: cOPAcabana 2 (American Pale Ale)
Cervejaria: 3 Cariocas
Teor alcoólico: 6%
IBU: 66

Avaliação em 2019-03-27 01:29:15+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelada levemente turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos maracujá, manga, mel, tangerina e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve picância e um amargor seco que torna a receita bem refrescante. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia.
Cerveja: Sweet Symbiosis Bourbon Barrel Aged 2019 (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2019-03-24 16:10:52+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos madeira, Bourbon, licor de chocolate, baunilha, castanhas caramelizadas e morangos em calda. Enquanto a sensação geral da Sweet Symbiosis é de um sorvete napolitano, essa versão envelhecida lembra aquelas trufas de chocolate recheadas com licor ou uísque. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e café; a madeira ganha mais destaque também. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente! Cerveja para tomar com calma.
Cerveja: Pizookie (Oatmeal Stout)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2020-06-19 23:48:04+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Stout que carrega em seu cerne as sensações do cacau e do cumaru, de forma forte e intensa. Licorosidade mediana, retrogosto das frutas utilizadas na receita,forte e adstringente. Excelente cerveja, com personalidade e cumpre com o que anuncia no rótulo!
Cerveja: Pizookie (Oatmeal Stout)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2020-01-27 22:11:31+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Notas bem evidentes de baunilha, cacau e especiarias. Sabor: Predominantemente adocicado com sabor acompanhando o aroma, apresentando muita baunilha, cacau e biscoito. O final mantém o sabor adocicado em evidência, de baixo amargor e alta persistência. Realmente muito boa, para ficar top poderia ter só mais um pouco de corpo.
Cerveja: Pizookie (Oatmeal Stout)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2019-12-08 03:04:15+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 1.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma fina camada de creme de baixa persistência. No aroma temos café, caramelo, baunilha, canela, chocolate e malte torrado. O aroma é tão tímido que foi necessário algum esforço para perceber tais notas citadas. (Não sei se foi algum problema ou outra coisa no lote que peguei) No paladar apresentou inicialmente sabor de café, baunilha, avelã e caramelo - mix de dulçor muito interessante! Na sequência tons de alcacuz, suave canela, oleaginosa, torrefação e chocolate amargo surgiram para complementar o conjunto. Cerveja tem corpo leve pra médio, carbonatacao contida e textura oleosa/licorosa.
Cerveja: Pizookie (Oatmeal Stout)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2019-08-01 08:40:02+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate, malte torrado, café e melaço; no conjunto realmente lembra muito um cookie de chocolate. Na boca as notas permanecem, complementadas por avelãs, baunilha e caramelo. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Excelente receita.
Cerveja: Pizookie (Oatmeal Stout)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2019-04-05 02:07:05+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Média-alta formação de espuma, persistência média, negra, espuma bege, opaca. Aroma adocicado, chocolate e café. Na boca segue o mesmo do aroma, dulçor médio, chocolate bem presente, torra de café também é presente. Corpo médio, carbonatação médio-baixo, licorosa, aquecimento médio-alto, porém equilibrado, cremosa. 8,5% ABV 35 IBU Copo ideal Taça