deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-12-07 22:48:33+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
No copo verteu um liquido licoroso,coloração vermelha escura,creme médio que se desfaz rapidamente,boa carbonação;aroma defumado,amadeirado,notas de frutas secas,nozes;no sabor o malte defumado se apresenta mais suave,boa presença de lúpulo;retrogosto seco e duradouro,álcool notado mas bem inserido,boa drinkability para uma cerva dita "forte";harmonizada com peito de frango empanado deu boa "liga"
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-12-03 22:30:39+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada avermelhada, com espuma bege e de pouca duração, aroma lembra "condimentos", ao primeiro gole sentimos o sabor salgado e a sensação de sal fica mais presente pois a espuma parece aumentar na boca, logo depois o sabor de defumado aflora cumprindo o que o tipo propõe. Uma boa cerveja, recomendada !
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-30 23:12:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Breja bastante "amansada" se comparada as classicas do estilo. O defumado se faz um pouco mais presente no aroma que no sabor. Breja levemente doce, como seus defumados aparecendo com um pouco mais de força no retrogosto. Apesar de não ser tão doce, e ter bastante força no alcool, esta breja me lembrou as Maltzbier de micro cervejarias. Enfim, para quem não conhece o estilo e um otimo começo!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-25 14:00:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração marrom translúcida, com creme de pouca formação e duração. É uma cerveja que possui um sabor caracterizado pelo malte torrado, caramelo e PEITO DE PERU DEFUMADO.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-16 21:03:40+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor cobre translúcida com espuma bege rala, porém perene. Aroma defumado tal qual manda o estilo.  Alta carbonatacao com o defumados prevalecendo, ainda que no fim do gole haja uma sensível sensação doce/caramelo. Não é tão cremosa como outras cervejas do estilo. É uma boa cerveja que segue o estilo proposto, mas já bebi outras de mesmo estilo que foram melhores.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-15 22:52:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja forte, encorpada, com o sabor defumado aparecendo com destaque no final. Muito interessante.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-05 21:24:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Excelente coloração avermelhada e creme denso, mas de pouca duração. O defumado é bem saliente no gosto, principalmente depois de engolir. No aroma, senti um toque de lúpulo. Quando começa a esquentar, o álcool aparece mais.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-11-05 03:03:56+00:00 — nota geral: 3 (aroma 4, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido avermelhado/cobre, translúcido, com formação de uma bela espuma bege que, no entanto, é de curta duração. Aroma com predominância de malte defumado, entretanto com toques interessantes de carvalho. O sabor é forte e amargo, com destaque para toques defumados e tostados, além de remeter a bacon. O retrogosto, a meu ver, é o ponto que deixa a desejar nesta cerveja, remetendo a cinzas. Em contrapartida, como ponto positivo no retrogosto, cabe salientar que possui um amargor interessante.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-30 01:04:53+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja com ótima coloração avermelhada. Líquido com leveza. O efeito defumado no aroma é mais agradável do que o sabor, já que este parece um pouco com cinza. Erraram um pouco na mão nesse aspecto - se este seguisse um pouco mais a leveza do aroma o resultado seria mais positivo. Pelo conjunto acredito que valha a pena só por experimentação.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-26 15:51:20+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor cobre, com bom creme. Aromas defumados e tostados bem agradáveis. Sabor remetendo a bacon e a malte torrado, levemente salgado. Final amargo pedindo mais! Boa breja!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-22 20:51:01+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente aparência ao derramá-la na taça, linda coloração âmbar escura e translúcida. Boa formação de espuma de média densidade, breve duração coloração bege. Aroma muito agradável de malte tostado, com um fundo de caramelo. Sabor segue de perto o aroma, achei mais "enfumaçada" que a Bamberg. Entrada bem maltada, encorpada, final levemente seco e amargo. Não imaginava que fosse uma cerveja tão "facil" de se beber, apresenta inclusive boa drinkability. Excelente!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-21 02:39:23+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 1, conjunto 1.5)
Aroma de malte e "defumado". Coloração marrom clara acobreada, com creme branco, levemente amarelado de média formação e curta duração. Gosto forte de defumado, chegando a ser desagradável, principalmente no início que é mais acentuado. Lúpulo praticamente imperceptível. Álcool evidente, sem exageros. Conforme a cerveja se aquece e o sabor de defumado fica mais evidente, fica difícil de se beber essa cerveja, chegando a um gosto de cinzas. Não é um caso extremo como a Caracú, mas não é uma cerveja agradável.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-10 13:30:53+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração avermelhada e espuma não persistente. O aroma defumado característico do estilo se faz presente, porém menos do que as outras cervejas da categoria. O sabor puxou muito para gosto de fumaça com baixo amargor.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-10-08 14:18:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Como fiquei fã recentemente do estilo, a degustação dessa me deixou um pouco decepcionado. Essa breja está mais para uma Dunkel ou uma Bock da Eisenbahn com um fundinho de fumaça, não nos trazendo aquela idéia forte de defumado ao bebê-la. Quando a cerveja foi esquentando até que os aromas de guaiacol apareceram mais, mas a experiência trouxe uma cinza não tão bem inserida e pouco harmônica.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-09-22 16:31:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo Eisenbahn Rauchbier é linda, coloração avermelhada escuro com creme pouco persistente, o aroma, remete a defumado, madeira, um pouco enjoativa, mas valeu degustar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-08-31 18:37:47+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
A cor é muito bonita, vermelho bastante escuro e transluçido. O fraco aroma remete a defumado mas bem levemente. O creme se forma bem no começa mas não persiste muito. O sabor apesar de curioso não agradou pois a caracteristica que tenta trazer o defumado ao paladar não cumpre totalmente a intenção e acaba trazendo um amargor e um gosto de cinza forte nos ultimos goles tornando ela enjoativa, sem contar que camufla a maioria dos elementos inseridos na cerveja, o único que é possivel sentir sem muito esforço é o lúpulo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-08-17 21:51:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja cor de cobre avermelhada, creme bege ralinho. No aroma percebese a fumaça de madeira eo caramelo. Não é muito encorpada mas é interessante, sabor defumado do malte com o caramelo é bom, tem um retrogosto doce meio enjoado. Boa cerveja
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-08-01 02:09:28+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 2.5)
É um cigarro? Não é a Rauchbier da Eisenbahn! Com sua coloração ambar avermelhado intenso e espuma densa mas pouquissimo duradoura, traz o aroma de grãos defumados e fumaça o que mais lembra um charuto ou cigarro de palha,ahh e o malte apareçe bem timidamente. No sabor o mesmo ocorre com o malte pouco perceptível porem presente, o sabor de grãos torrados e defumados traz aquele sabor no meu ver agradável, já que fumo, o que me trouxe uma boa tolerância ao sabor de fumaça. No final e retrogosto traz o lúpulo o que, resumindo tá mais pra uma pale ale com um pouquinho de fumaça dentro. Uma boa cerveja pra acompanhar momentos especiais ao lado de qualquer fumo originário do tabaco é lógico...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-07-16 21:30:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração cobre-avermelhada, creme marrom de ótima formação e duração, mas que não sujou as laterais do copo. Tanto no nariz, quanto na boca, aparecem as notas defumadas, lembrando fumaça e cinzas. O corpo é médio, bem como a carbonatação. Definitivamente não aprecio o estilo, a degustei porque só faltava ela para “completar” as Eisenbahns não sazonais. O final traz mais cinzas de cigarro, mostra ligeiro amargor e média persistência.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-07-12 12:04:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
coloração bonita bem defumada e amargor moderado
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-07-08 01:08:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor: âmbar, translúcida. Espuma: coloração bege, alta formação inicial, grandes bolhas, mantendo no final uma leve camada no copo.  Aroma: defumadíssimo (forte cheiro de bacon), caramelo, doce. Paladar: defumado, doce, baixo amargor, tostado, baixo corpo, baixa carbonatação, final doce. Sendo a primeira rauchbier que experimentei na vida nunca antes havia anotado sua análise degustativa. O faço agora e me surpreendo com o forte aroma de bacon que ela traz, pois minha lembrança era deste não ser tão intenso assim. Apenas a versão em chope da rauchbier da Bamberg, cujo aroma lembra costelinha de porco, tinha me evocado tão fortemente comida. Muitas vezes a dupla transporte/condicionamento “castigam” a cerveja, prejudicando sua degustação à mesa, e por ser mais acessível, a Eisenbahn deve sofrer mais com isso. Outro fator foi sua espuma, esta não costumava ter uma criação tão alta no copo, ao contrário desta que degustei para análise, embora a sustentação continue baixa. O álcool bem inserido equilibram o conjunto e, embora não sendo uma cerveja para ser tomada várias, em companhia de excelente comida ela vem a somar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-07-02 21:17:50+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 5, conjunto 5)
Ótima cerveja. Para mim a melhor cerveja nacional no estilo proposto. Cor, sabor e aroma deliciosos, recomendo a degustação moderada pois é muito alcoólica. No mais, Fantástica.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-06-29 15:03:04+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
ótima cerveja! aroma e sabor marcantes. achei muito equilibrada também, alcool bem inserido, nada de extraordinario mas achei uma opção bem interessante que vale a pena repetir qualquer hora. realmente tem sabor defumado mas nada exgerado. talvez "light" demias para o estilo. pelo menos da pra beber varias ; )
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-29 02:36:01+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
ótima cerveja de malte defumado. Equilibrada, com boa personalidade e sabor. Não deixa nada a desejar as demais do tipo, mais tradicionais. Destaque, neste caso, para retrogosto persistente, assim como a densa espuma de coloração amarelada que se forma. Aroma característico, que reflete-se perfeitamente no sabor.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-19 23:52:00+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
De coloração acobreada com creme bege claro de baixa formação e pouca duração. Com sabores e aromas bem menos intensos que a Aecht Schlenkerla ou a Bamberg só posso considerar uma rauch mediana. O aroma/sabor do defumado estão presentes de maneira muito sutil parecendo que deram uma "aliviada" na receita/defumação para ver se agradava nosso paladar. Final levemente adocicado e defumado Carbonatação agradavel e alccol bem inserido.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-16 02:24:22+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma e Sabor Defumado, tostado, amargo e rude. Prima pela aparência, lind acerveja no copo. Amargor desequilibrado permanece muito tempo após os goles. Não gostei.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-14 23:30:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração avermelhada. Leve aroma de defumado. Amarga com leve sabor de defumado.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-14 04:20:49+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor cobre meio marrom, com espuma cremosa e de média persistência. Odor de malte defumado e frutado. Sabor de malte com banana e cravo bem pouco notório, álcool um pouco acima do equilíbrio ideal pro meu gosto. Amargor médio. Sabor salgado. Boa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-05-06 23:45:07+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Apesar de ser encorpada e amarga, os aromas e sabores defumados são leves demais para o estilo!! Depois de alguns goles se torna um pouco enjoativa e o retrogosto de cinzas não agrada muito!! Existem melhores!!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-04-30 21:16:04+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor de ferrugem,aroma deixa a desejar,mas ela mostra porque esta na lista das 25 cervejas imperdiveis do brejas,ela e uma das melhores do estilo,creme tambem deixou a desejar,mas possui um amargor bem equilibrado e agradavel,drinkability excelente,simpatica breja e com certeza recomendada.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-04-13 17:43:45+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
coloração castanho claro com nuances dourados e avermalhados, brilhante e poucos alos. aroma defumado predominante, salgado, bacon, com baixa base adocicada de malte. corpo leve e sabor defumado e salgado. amargor médio. aftertaste amargo do defumado e salgado. típica do estilo
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-04-10 19:01:07+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 2, conjunto 3.5)
Aparência: olhando não lembra uma rauch em nada. Ambar acobreado, creme levemente escuro de longa duração. Nada turva e com perlage evidente. Aroma: muito defumado e torrefação. Dá para sentir cheiro de cigarro/charuto tambem. Achei excelente, fora a presença desnecessária do alcool. Sabor: apesar de leve é complexo. Notas maltadas se misturam com o defumado. Retrogosto levemente tostado e alcoolico. Sensação:deixa na boca o gosto de churrasco, porem o alcool está mutio desequilibrado. Adstringencia desnecessária e secor excessivo. Conjunt: digna, custo beneficio excelente. Drinkability reduzida devido ao teor alcoolico excessivo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-04-03 19:57:08+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Boa Rauch. Claro que depois de trombar com uma schlenkerla rauch ela vira criancinha... Mas me surpreendeu.  Tradicional aroma e sabor de baconzitos. Um pouco mais doces que as tradicionais de bamberg. Boa apresentação de um cobre translúcido.  Honesta! Aprovada!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-26 00:25:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Ao colocar no copo produziu espuma com boa altura e boa densidade e persistencia mediana, de cor ambar escuro puxada para um vermelho, excelente no nariz e bem aromatica. De corpo forte com fácil reconhecimento do malte defumado e amargor médio. Gostei muito, é a primeira Rauch que tomo e não tenho parametros de comparação. Degustação acompanhada de uma costelinha de porco no forno.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-23 16:03:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Companheiros! Resolvi degustar pela qualidade da cervejaria e ainda mais pelo rótulo, que anuncia o sabor "defumado". Aparência: Cor avermelhada com creme encorpado de baixa/média duração. Aroma: Bom malte e ainda tons de cravo e muito longínqua canela. Sabor: Malte defumado presente, complexibilidade numa boa "luta" entre adocicado e o amargor que se inicia no fim do gole e continua no retrogosto. Fato negativo é um tom forte que "lembra" cigarro. é uma cerveja interessante. Boa. Saúde!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-03 13:46:47+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Uma Breja surpreendente para que gosta de cervejas mais marcantes. Boa aparencia, com creme de média formação. Denota sabor persistente no paladar. É uma boa breja para harmonização de carnes de caças ou vermelhas, que marcam o seu sabor. Por ora, o seu final desagrada um pouco, um gosto aversivo ao paladar, Mas que se faz ideal na harmonização para limpar o paladar. Merece boas notas.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-02-07 14:59:36+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração acobreada, espuma bege cremosa de média formação, com boa persistência. Aroma picante, sabor agradável de malte defumado, com final adocicado bem equilibrado com leve amargor. Boa versão.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-01-31 04:14:26+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor avermelhada, carbonatação boa. Espuma densa de média duração. Aroma complexo, nota-se bem o malte, canela, cravo. Sabor igualmente complexo, algo adocicado, nota-se novamente canela e cravo. Amargor médio. Brejo bem gostosa.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-01-26 00:19:06+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Belo creme! Pouca duração... Fica apenas um resquício nas bordas. Coloração de um acobreado escuro, puxando para o vermelho. Bonita. Aroma forte de cereais maltados, quase caramelado, um pouco de canela. Um pouco de álcool no fundo. Gostei bastante! Tem um bom corpo, quase licorosa. Boa carbonatação, harmônica. O torrada tem um quê de doce. Bem saborosa. Quem falou de "bacon", falou bem, apesar de ser bastante discreto. Não encontrei sabor de cinzas como os demais confrades. Mas como eles, também não encontrei o defumado. De maneira alguma deixaria de tomar outra. Está entre as favoritas. Degustada novamente no dia 20/09/11. Confirmadas as impressões anteriores. Talvez tenha sentido um resquício de cinzas desta vez... Talvez...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-01-10 23:09:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 1.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada escura, límpida com pouca transparência. Possui espuma levemente escura de pouquíssima duração. Aroma defumado que remete a bacon e paio. Sabor defumado que acompanha o aroma, remetendo a bacon porém com forte presença de álcool. Cerveja com drinkability apesar do forte sabor defumado.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-12-30 20:51:46+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja avermelhada ,cobre escuro esta cerveja possui um creme com boaformação e ate duradouro.Aroma de fumaça e paio.Sabor tambem bastante defumado com exagero nas percepção alcoolica.Muito inferior na percepção que a Scherlenkerla.Cerveja dificil.Vale a pena experimentar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-12-24 18:53:59+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração meio cobre, meio avermelhado intenso, bonito e cristalino, estilo que me agrada. Espuma de baixa duração. O aroma defumado é presente do início ao fim. O gosto também, contudo bem mais suave, as notas curry não são muito fortes (creio que uma redução proposital para os palatos brasileiros). É uma excelente pedida pra quem não conhece as rauchbier, apreciando e adaptando-se ao estilo, pra depois experimentar algo mais tradicional como uma Schlenkerla. 6,4 de teor alcoólico bem distribuído. Mais um parabéns à Eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-12-06 23:51:37+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja bem interessante. Sabor e aroma de madeira, dando um bom tom à bebida. Porém após alguns goles ela se torna "difícil" de beber, começando a pesar demais. Um estilo notável, amarga mas não equilibrada como uma IPA, porém ainda bem encorpada e forte. Vale lembrar que o creme é praticamente inexistente nesta breja.