deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-11-09 00:03:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar, cor de cobre. Espuma de média duração. Amargor característico das vienna. Um bom "suco de cevadis".
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-11-04 22:08:16+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Âmbar, turva, com espuma bege de média formação e duração. No aroma e na boca malte tostado, caramelo, com médio amargor do lúpulo equilibrando logo em seguida. Uma boa Vienna Lager ! Destaque para o rótulo, a tampinha e o copo do kit. Uma bela homenagem ao melhor trapalhão.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-10-26 16:05:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Coloração âmbar, meio enferrujado. Creme denso, mas meio irregular, apesar de médio e medianamente persistente. Aroma traz notas de caramelo e mel, e um suave lúpulo. Sabor acompanha o aroma. Notas leves de acético e diacetil. Corpo médio/leve e carbonatação elevada trazem refrescância. Amargo medianamente pronunciado no retrogosto, porém, não tão limpo.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-10-07 00:09:37+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa cerveja já ganha pontos pela simpatia do rótulo, com a estampa da cara do Mussum, tanto no corpo da garrafa, quanto na tampinha, dando uma aparência na embalagem muito bonita. No copo não fica pra trás. Coloração âmbar turva. Espuma branca, de moderada formação e pouca duração. Aroma herbal, com leves notas de caramelo. Sabor inicialmente do malte torrado, mas uma torrefação bem sútil, leve, que logo mescla com amargor dos lúpulos, este sim permanece até o final do gole, perpetuando-se no retrogosto, marcando assim seu ponto. Amargor acima do que eu esperava, por ser uma Vienna, porém me agradou do mesmo jeito. Final amargo e seco Corpo e carbonatação média. Altíssima refrescância, conjunto harmonioso e leve. Biritis é boa pra cacilds!!! Refrescantis!!! Passou no testis, quero dar mais beiçadis!!!!
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-29 03:22:35+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido de coloração âmbar, turvo, com espuma bege de média formação e duração. Notas predominantes de malte tostado, com um suave lúpulo em segundo plano, proporcionando refrescância e médio amargor. O conjunto se mostrou harmônico e agradável. No entanto, a amostra consumida revelou diacetil, comprometendo a nota de alguns dos quesitos. Cerveja para ser reavaliada. E achei que faltou um certo capricho no rótulo.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-26 15:20:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Bela espúmis, cor âmbaris. Lúpulis lévis no arômis e no sabôris, equilibrádis com lévis carameládis dos maltis. Refrescantis.  Vale a beiçádis.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-21 03:39:47+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Tive sorte de pegar a segunda leva dessa cerveja, a primeira acabou em poucas horas e esta segunda pelo que vi no EAP estava indo pelo mesmo caminho. Para começar posso dizer que a tampinha é um espetaculo, desde ja uma das mais bonitas e pitorescas da minha coleçao (que ja esta bem extensa), o rotulo nao fica atras com uma cor creme/baunilha e a foto do nosso querido palhaço Mussum... o nome é maravilhoso também!!!! Deixando de lado a curiosidade, vamos a cerveja. No copo formou boa espuma de curta duraçao, a cor é de cha mate levemente avermelhada. O aroma leva um pouco de caramelo, mas infelizmente nao estava redondo com um leve puxado de ovo que atrapalhou a percepçao dos demais ingredientes. Na boca o malte torrado envolve a lingua mas ficou uma sensaçao residual de cinzas na boca que nao agradou. Nao posso dizer que é uma cerveja voltada para o marketing, pois sabemos que essa nao foi a proposta inicial e nao posso compara-la a Duff, que tem o mesmo apelo, essa para mim é muito melhor. Tenho certeza que a formula ira evoluir e espero que ainda tenha muito sucesso a frente dela, afinal nosso palhaço Mussum merece.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-29 18:26:03+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Um soco na cara daqueles que criticaram a cerveja mesmo antes da mesma ser provada!! Delícia de vienna lager!! A melhor vienna brasileira, sem dúvidas.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-22 14:31:38+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Boa Vienna Lager. Chopp saiu um pouco amargo (para uma Vienna), mas a engarrafada ficou no ponto. Aroma e sabor ótimos. Bem harmonizada.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-08-22 12:57:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Que bela cerveja!! Superou minhas expectativas!! Uma excelente Viena. Garrafa, rótulo e tampinha geniais! Refrescante e desce que é uma beleza!! Muito gostosis!! Um dos tops nacionais do ano.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-05-19 18:35:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
de coloração alaranjada, levemente turva e com particulado em suspensão. Creme claro de boa formação e duração mediana Aroma de frutas cítricas, baunilha No sabor, novamente frutas cítricas se fazem presente, principalmente uvas verdes o que confere a cerveja uma lembrança de um vinho branco frisante devido, também, a sua carbonatação elevada e acidez pronunciada. Novamente notas de baunilha e especiarias (leve cravo e canela). Final seco e adocicado Carbonatação ligeiramente elevada, agradável de corpo e álcool
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-03-03 18:55:51+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor laranja esbranquiçada sem nenhuma espuma. Aroma de laranjas, gengibre, trigo, coentro e levedura. Sabor doce de laranjas, especiarias, trigo, coentro, uma baunilha distante, e termina com uma nota não identificável parecida com tamarindo (provavelmente a alfarroba anunciada). Retrogosto seco e um pouco ácido. Corpo leve com carbonatação apropriada. Sensação levemente ácida. Uma Witbier decente, para ser perfeita eu adicionaria um pouco mais de especiarias picantes e ajustaria para baixo o seu dulçor. De qualquer modo, na fração de preço que paguei, ela está entre o topo do ranking custo benefício. Ap.2,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-02-06 11:48:10+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
WIT com baunilha, essa mistura inusitada mudou um pouco as características da wit tradicional, ao invés de refrescante e cítrica ela ficou um pouco mais adocicada. Nada que torne a cerveja enjoativa, apenas diferenciada. Vale a experiencia.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-01-31 20:24:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido amarelo escurecido, bem opaca, com partículas visíveis. Creme branco muito volátil, desaparecendo completamente (diferente do que diz na garrafa). Aromas intensos adocicados e frutados. Trigo e especiarias (canela) aparecem no aroma também. Na boca ela é suave, sem amargor, trazendo uma leve sensação frisante. Leve cítricoaparece. Sabor com notas de panificação e o característico trigo. Baunilha aparece, talvez levemente desequilibrada, eu diria. O fim é doce e de duração média. A proposta e a cerveja são boas. Eu acho que ela poderia ter mais sabor, tendo em vista que possui outros ingredientes que visam tal efeito. Vale a pena tomar por que é relativamente barata, mas ela tem pontos negativos sérios.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-01-05 21:55:54+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
De coloração âmbar (SRM ~9), turva. Espuma branca, efervescente, de difícil formação e sem persistência. Um aroma azedo e com notas de cravo. No sabor, início e final azedos, levemente amargos, notas de malte de trigo, fermento e lúpulo, bem cítrica e ácida, o cravo é perceptível no retrogosto acompanhado de uma sensação metálica. Álcool levemente perceptível. Carbonatação baixa. Corpo médio. Este é um dos meus estilos favoritos, 16A: Witbier. Tendo degustado muitas e brassado alguns batches neste estilo, sinto na obrigação de dizer que degustar esta versão foi uma triste experiência. Uma cerveja pecando seriamente no equilíbrio, sem harmonização entre suas características, com um fraco aroma, aparência, sabor e sensação na boca. Poupe suas papilas.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2014-01-05 16:15:01+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja comemorativa especialmente produzida pela Wäls pelos 65 anos de fundação do gigante grupo varejista Pão de Açúcar. Trata-se de uma witbier, cerveja de trigo da escola belga, que leva adição de favas de baunilha e alfarroba além de uma refermentação na garrafa. Infelizmente o resultado é bastante pobre. Na taça apresentou um líquido alaranjado claro, nebuloso, com carbonatação evidente e um creme branco denso de boa formação mas de média/baixa persistência. No aroma, razoavelmente intenso, notas cítricas (especialmente casca de laranja), fenóis da levedura (cravo) e malte de trigo. O sabor decepciona. Uma sensação aguada ladeada apenas por notas adocicadas de baunilha. O final é levemente azedo mas qualquer picardia que o marcasse. No aftertaste notas cítricas, especialmente laranja, e algumas notas metálicas. O corpo é medio e a carbonatação elevada. Mais uma decepção da Wäls.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-11-22 02:41:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 5, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, espumosa, branca e um tanto fugaz. Turva e levemente borbulhante. Algumas partículas claras flutuantes. Coloração entre dourada clara e bege. Aroma agradável, um tanto rico, com malte entre leve e médio, meio cereais, leve pão e palha. Lúpulo leve, leve floral, ervas. Álcool balanceado. Ainda notas de suco de laranja, temperos, talvez alfarroba, meio frutas cristalizadas, leve pera e baunilha. Sabor bem agradável, de duração entre curta e média, doçura inicial meio leve, leve azedo, amargor entre leve e moderado, traços de acidez, meio sal, com todas as notas do aroma, mais harmoniosas. Corpo entre leve e médio, textura cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final meio duradouro, levemente amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca bem correta e o sabor, rico e com um leve azedo, na medida. Cheers!
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-11-20 03:44:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarela indo pro dourado, turva, espuma branca, baixa e de pouca duracao. Para uma witbier, eu esperava uma cerveja mais refrescante, principalmente com uma maior carga de pegada cítrica, a qual quase não encontrei. Senti bastante a baunilha, que apesar de deiar a cerveja bem saborosa, não trouxe a experiência que eu estava esperando. Acredito que tudo é uma questão de expectativas. Tomando como uma witbier e comparando com outras cerejas do estilo, essa aqui fica um pouco atras, porem isoladamente trata-se de uma boa cerveja, redonda, com uma pegada de baunilha, final levemente amargo e com um retrogosto azedinho, remetendo ao fermento.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-10-07 02:49:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva, com creme branco de curta duração. Aroma e sabor cítricos próprios do estilo. Refrescante. A Wäls nunca decepciona.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-10-06 20:58:25+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Definitivamente não é meu tipo de cerva. Cerva clara de trigo com grande turbidez. Apesar da propaganda em dizer que a espuma é densa e aveludada, não percebi isso, pelo contrário, espuma fraca e de curta duração. No aroma senti forte acidez e azedo da casca de laranja. Assim como a Hoegaarden, não fará mais parte do meu menu de cervas.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-10-05 20:39:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarela turva, quase dourada, seu creme branco se formou bem, mas não persistiu. O som de pequenos estouros anuncia carbonatação elevada! Bom aroma frutado, cítrico e seco, lembrando casca de laranja. No sabor, há bom adocicado e condimentado, com cítrico bem intenso, arriscando ser agressivo. Corpo leve com carbonatação alta, o que retarda o gole é a acidez elevada. Ficou boa, interessante, saborosa. Acho só que a acidez, pelo jeito da adição de cascas de laranja, podia ficar mais moderada.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-09-26 03:18:37+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Cor amarelo-palha, com leve turbidez. Espuma de bolhas grandes e pouco formação. Bem leve,condimentada e cítrica, efervescente e refrescante. Não senti baunilha e gostaria de algo mais marcante. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-09-16 02:23:07+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 1.5)
O aroma é rico, percebo baunilha e laranja. A espuma é de bolhas médias-pequenas, razoavelmente duradoura. A cor é de um amarelo escuro mas pálido (esbranquiçada) e é opaca. No sabor destaca-se o cítrico da laranja, que é forte, e um final adocicado de baunilha. Não percebi o sabor da alfarroba, o que pode não significar nada pois não conheço essa semente. Ela é pouco amarga e o retrogosto é de laranja levemente metálico. Sinto que poderia ter começado um pouco melhor com as cervejas da Wäls, das quais escutei muito bem. Não chega a ser ruim, mas definitivamente não voltarei a comprar uma dessas.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-09-08 15:06:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo-escura, quase alaranjada, turva, espuma de pequena formação, persistindo por pouco tempo. Aroma frutado, algo cítrico, notadamente laranja, com notas de banana e melão. Sabor com frutado menos intenso, e notas de baunilha, pão, fermento. Carbonatação elevada, deixando-a algo frisante. Final seco, com amargor pouco intenso, azedo leve e um adocicado discreto que persiste por algum tempo. Interessante sem ser empolgante.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-09-05 19:52:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Cor dourada esbranquiçada, puxando pra bege (um pouco mais escura). Bem turva, com muitas bolhas. Creme branco de boa formação. Aroma é bem suave. Dá pra sentir um cítrico (laranja) bem gostoso, além do tutti-frutti bem camuflado. Remete a uma cerveja mais azedinha e com menos dulçor. Gostoso e diferente, mas poderia ter um pouco mais de intensidade. Sabor muito gostoso, de intensidade média. Pende levemente mais pro adocicado do que pro amargo. Acompanha o aroma (cítrico, tutti-frutti), mas percebe-se damasco seco, frutas cristalizadas, baunilha e tem algo de frutado que realmente é diferente do que eu conheço. A laranja não é tão identificável. Início mais amargo e final mais doce. A sensação é refrescante. Corpo médio. Retrogosto levemente adocicado, de intensidade baixa pra média e boa duração.  Conjunto bem legal. Breja interessante pelo visual e sabor diferente.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-09-03 22:11:04+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Edição comemorativa dos 65 anos do Pão de Açúcar. Witbier que leva alfarroba, baunilha e casca de laranja, segundo o rótulo. Baixa formação e pouca persistência do creme. Turva e mais escura do que as Witbier tradicionais. No aroma, especiarias evidentes, mas sinceramente não as consegui identificar. No paladar, também não e o máximo que poderia dizer é que é refrescante. Corpo leve e baixa carbonatação. Fiquei chateado...
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-08-29 00:01:09+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
"Decepcionante", algumas avaliações anteriores disseram. Não chego a esse ponto, mas eu esperava mais, talvez pela apresentação da garrafa, e tal. Não é ruim não, é boazinha, mas não me impressionou. Aroma cítrico e adocicado, algum levedo. Aparência bem lousy, parecendo caldo de cana mesmo, com uma espuma bem branquinha (o que fica estranho no contraste). Na boca, sentem-se a laranja e a baunilha, mas de cara as leveduras. Docinha, um pouco picante, com permanência maltada e amarga.  Se não fosse tão feinha, agradaria até mais.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-08-24 00:44:03+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Muita pressão ao tirar a rolha sintética. Pouca formacao de espuma. Aparencia turva quase característica de wit porém lembra mais um caldo de cana. Aroma cítrico com notas da baunilha. Na boca acidez, refrescancia. Notas de laranja malte de trigo. Razoável mas um pouco decepcionante.
Cerveja: Wäls 65 Anos Pão de Açúcar (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento, Casca de Laranja, Semente de Coentro, Baunilha de Madagascar e Alfarrobas

Avaliação em 2013-08-22 03:16:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No ascendente mercado de cervejas ditas "especiais/artesanais" que vem ganhando cada vez mais espaço no gosto do consumidor brasileiro, a rede de supermercados "Pão de Açúcar" tem nos últimos anos desempenhado importante papel na divulgação e propagação da cultura cervejeira. Com uma boa variedade de rótulos vendidos a preços justos, a rede consegue levar cervejas de qualidade a locais que nem sempre dispõem de bares e empórios especializados - verdadeira 'mão na roda' tanto para apreciadores antigos quanto iniciantes. Dentro desse contexto, é com muita legitimidade que a rede "Pão de Açúcar" acaba de lançar uma cerveja de tiragem limitada, feita especialmente para comemorar os seus 65 anos de existência. Para isso, firmaram parceria com os mineiros da cervejaria "Wäls" e elaboraram juntos uma receita original baseada no tradicional jeito belga de fazer cerveja de trigo, estilo conhecido como "witbier" ou "blanche". Conforme reza a tradição do estilo, a "Wäls 65 Anos Pão de Açúcar" leva, além dos ingredientes básicos de uma cerveja, casca de laranja e sementes de coentro. Mas não para por aí. Na busca por inovação, foram acrescentados ainda baunilha de Madagascar, tâmara, anis estrelado e alfarroba - sendo este último um fruto em formato de vagem conhecido por ser adocicado e conter menos gorduras do que o cacau.  Devido à não filtragem e refermentação na garrafa o líquido tem aspecto turvo e coloração bege pálida, lembrando até mesmo água de roupa suja. O pequeno colarinho branco que se forma apresenta bolhas de tamanho médio/grande e desaparece com rapidez. Estranha que só ela, sua aparência é no mínimo controversa.  Aroma vívido, frutado, rico em fenóis de cravo e especiarias. Algo que remete à seiva de árvore chama a atenção. Notas de trigo, nuances cítricas, damasco e leveduras complementam o excelente bouquet.  Na boca revela corpo médio e carbonatação contida. Certa oleosidade parece permear a textura. Já o paladar pende para o adocicado, com malte e açúcares se projetando no palato. Parte desse "excessivo" dulçor se justifica pela presença da tâmara que contribui com alguns açúcares incapazes de serem metabolizados pelas leveduras. Percebe-se também notas de baunilha, coentro e algo estranho que imagino ser a alfarroba. O final é levemente ácido, picante e condimentado. Retrogosto de média persistência, frutado, fenólico, atravessado por toques de fermento e especiarias.  O resultado é uma cerveja curiosa, diferente, mas que não se mantém confortável ao lado das tradicionais "witbiers" belgas já que sua personalidade foi bastante alterada pela adição de ingredientes estranhos ao estilo. Sob este ângulo, talvez ela se encaixasse melhor como "specialty beer". De qualquer maneira - regras de estilos à parte - vale a pena prová-la ao menos uma vez a fim de conhecer, amar ou odiar.