deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-10-10 02:51:04+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor cobre, com pouca espuma que some rapidamente. Sabor intenso, forte presença de lupulo, no final depois senti certo gosto como se tivesse terminado de comer composta de fruta citrica, seguida de amargo intenso e seco. Degustei acompanhado de queijo gorgonzola (como recomendado pela fabrica), e a combinação me agradou muito, transformando o sabor, que antes marcava apenas pelo amargo e aspereza e agora se torna mais aveluado.
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-10-09 20:45:35+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja perfumada e com ótimo amargor. Muito lúpulo..do jeito q eu gosto. Ótima cerveja.
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-09-29 19:44:27+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A coloração âmbar e a espuma pouco consistente não impressionam no início, mas no denso aroma a coisa começa a melhorar. O sabor é bastante encorpado para uma lager, e o álcool bem encaixado com o amargor e com o dominante lúpulo, que presiste inclusive no final.  Cerveja amarga e seca quase ao extremo, capaz de lavar a alma de quem aprecia o gênero (imagino que seja esse o caso de quem se proponha a provar aquela que se intitula a cerveja mais lupulada do Brasil). Mas se essa não é sua praia, passe longe sem constrangimentos.
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-09-26 00:24:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja do tipo Aber Lager de cor acobreada e espuma cremosa mas pouco persistente,no sabor caramelo e notas de pão e carvalho e bastante lupulo,no aroma o forte floral do lupulo se destaca mostrando que essa cerveja teve uma parte da lupulagen feita na maturação.Ótima cerveja nacional de edição comemorativa.
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-09-22 18:30:46+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Muito lupulo. A cervejaria diz ate que e' a mais lupulada do Brasil. Isso a torna bastante amarga, mas gostosa. Tem sabor encorpado de malte e alcool, balanceado com o margor seco. Bem equilibrada de de personalidade para uma lager.
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-09-02 11:38:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Fabricada pela cervejaria blumenauense para comemorar seus 5 anos de atividade, daí o nome. Coloração levemente avermelhada. Creme pouco denso e consistente. No aroma e no sabor, a festa dos "lupulomaníacos", como eu. Lúpulo perfumado do começo ao fim, além de madeira de carvalho. Final longo, seco e lupulado. Delícia!
Cerveja: Eisenbahn 5 Anos (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2008-08-26 17:45:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Um festival de lúpulo! O fabricante diz ser a cerveja mais lupulada do Brasil. Realmente, a presença de lúpulo é evidente e agradabilíssima. Coloração âmbar escura, com espuma clara de média formação e duração, deixando fina camada perene. Ótimo aroma lupulado, floral, trazendo também malte e madeira. O sabor segue o aroma. O final é amargo e seco, delicioso. Conjunto bem equilibrado, sendo ela uma excelente cerveja dentro de sua categoria. Não deixe de provar!
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2022-02-07 14:20:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Aparência: Líquido castanho, alta carbonatação e formação de creme de média duração. Aroma: Uva passa, caramelo, leves notas cítricas e alcoólicas. Sabor: Frutado, uva passa e caramelo se destacam. Leve cítrico. Notas vinícolas, de malte torrado e também de especiarias. Final seco e longo. Retrogosto de malte torrado. Sensação: Corpo médio, alta drinkability, visto que o álcool está bem inserido. Percebe-se alguma acidez e também picância. Conjunto: Ótima cerveja, o fechamento com rolha lhe concede um charme extra. Uma dubbel fiel e ao mesmo tempo diferente.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2021-05-07 23:37:01+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração castanha com espuma bem homogênea de boa formação e média duração. Aroma: uvas passas, tostado e um leve cítrico Sabor: adocicado lembrando bastante uvas passas, carvalho e leve apimentado.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2020-05-15 02:00:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A melhor cerveja que provei do estilo sem dúvidas, com certeza dá para se provar várias em uma noite, coisa q é bem difícil para algumas marcas do mesmo estilo da Walls.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2019-11-09 14:30:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor castanha escura, creme persistente, aroma frutado e condimentado. No sabor, notas de chocolate, uva passa, algo apimentado. Corpo suave, agradável. Um prazer degustar.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2019-08-16 00:14:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Aparência Cerveja castanha escura com traços reflexos acobreados, levemente turva com boa formação e persistência de espuma. Aroma Aromas frutados com leve caramelo e sutis notas de chocolate Corpo e Sabor Corpo médio com carbonatação média-baixa, sabores sutis de caramelo e frutas passa.  Amargor Amargor baixo Aftertaste Baixo amargor com final seco Impressão Geral Uma cerveja escura acobreada levemente turva com boa formação e persistência de espuma, corpo médio de média a baixa carbonatação, aromas e sabores frutados com sutis notas de caramelo e chocolate. Amargor baixo com final seco. Cerveja muito equilibrada, saborosa e que convida sempre para o próximo góle. Já foi premiada mundialmente e tem todo mérito.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2019-03-03 19:08:41+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou grande e persistente formação de espuma. No aroma temos chocolate, uva passa, açúcar mascavo, ameixas pretas, leve tostado e laranja. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de cravo - ótimo frescor e leve picancia. Complexa e maravilhosa! Cerveja tem corpo alto, carbonatacao ideal e textura cremosa.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2019-02-24 01:16:01+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja forte escura alee, graduação alcoólica 7,5%, espuma densa e persistente, embalagem remete a uma espumante com tampa de rolha, com forte presença de levado no fundo da garrafa como indicado pelo fabricante, sabor de frutas secas paladar seco levando a lembrança de estar bebendo um vinho.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2018-04-29 00:29:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura, turva, boa retenção de espuma, cuja resta em fina camada no copo. Retrogosto amargo e persistente, nuances de café e malte torrado. Belíssima!
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2018-03-13 22:45:54+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja excelente, acobreada ,espuma mediana, leve turbidez ,aroma e sabor com boa complexidade,apresentando malte torrado,frutas escuras,chocolate,toffee,caramelo,notas picantes condimentadas ,álcool presente mas bem inserido, bom corpo,média carbonataçao,final seco e condimentado. Ótima Dubbel.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2017-10-28 01:14:14+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom acastanhada, com creme bege intenso, com média formação e curta duração. Aroma de castanha, frutas secas e caramelo. Paladar alinhado com o aroma com um boa complexidade de sabores. Média carbonatação e boa drinkability. Corpo médio/elevado, com final levemente seco.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2017-06-13 02:18:30+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja Dubbel 2 Cervejaria Wäls Pais Brasil  Estilo Belgiian Dubbel 7,5% de teor alcoólico IBUS: não divulgado Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: tulipa Boa carbonatação com boa formação de espuma na cor creme, bem cremosa e de longa persistência. Cor castanho escuro. Aroma de malte, cereais, uvas passas e um leve frutado. Na boca alto/médio corpo, bom amargor, bom dulçor, otimo equilíbrio, sabor de malte, frutas secas e um pouco de panetone com um final levemente caramelizado. Retrogosto amargo, seco e alcoólico de média persistência dando uma boa sensação de aquecimento no peito. Médio drinkability. Ótima dubbel, faz tempo q não bebia uma. Gosto muito do estilo. Cerveja bem equilibrada, bem saborosa, com bom corpo. Gosto muito das cervejas da Wals, até agora não tomei nenhuma q fosse ruim.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2017-05-12 00:03:45+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
No aroma, percebe - se o malte, toffe, álcool e discretamente o cheiro de frutas. No paladar, é bastante seca, com destaque para o malte e toffe, no retrogosto, nota - se a presença das frutas, álcool e torrado. Espuma de boa formação, boa persistência. Excelente cerveja, bem equilibrada, leve e saborosa!
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-12-05 22:12:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração castanha escura, líquido turvo, espuma bege cremosa de boa formação. Aroma de malte torrado, frutas secas cristalizadas e um pouco de café. Sabor forte, com evidência da presença do álcool e do malte torrado junto com as frutas cristalizadas. Excelente cerveja!!
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-11-16 02:30:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Aroma doce, um pouco de caramelo, e nozes. Líquido marrom, levemente denso, com espuma bege de baixa duração. Sabor temos o início adocicado, com um pouco de caramelo, e o álcool, partindo então para um fundo com nozes, amêndoas e um leve frutado, quando ela esquenta bastante também é possível sentir de leve a torrefação, o líquido é bem cremoso, e o final deixa a boca seca. Drinkability excelente, super equilibrada, e a melhor Dubbel que tomei até o momento.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-04-22 11:25:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
WÄLS DUBBEL Belo Horizonte/MG BRA #122 4,0 Cervejaria: Cervejaria Wäls Grupo: Anheuser-InBev Estilo: Belgian Dubbel Álcool (%): 7.5% ABV Temperatura: 8-12 °C (60'-75') Copo ideal: Snifter SRM: 15-25 IBU: 26 Outras sugestões: Achel Trappist Brune 8; Eisenbahn São Sebá. Harmonização cultural: Filme: Êxodo: Deuses e Reis (Exodus: Gods And Kings); Música: The Rolling Stones - Paint It Black (Aftermath - 1966). COMENTÁRIOS: Uma ale belga, complexa, moderadamente forte, maltosa e de coloração avermelhada profunda. A maioria dos exemplos comerciais possui uma variação de álcool por volume entre 6,5 a 7%. Tradicionalmente engarrafadas (refermentadas na própria garrafa). Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. Valor: ~R$ 18,50 (375ml). Minuto do Abraço: Ricardo Japonês Moriya. Perguntinha do episódio #122: Qual a sua Belgian Dubbel Preferida? Pq? Prato: azeitonas, bife grelhado, carne de panela em cubos, carne suína assada, cassoulet, cogumelos, cordeiro assado, faisão, frango assado, frango ao vinho, nozes, pato assado, perdiz, peru, rabada, tamboril (peixe), terrine, queijo gruyère com ameixas. UMA DAS MELHORES CERVEJAS DO ESTILO BELGIAN DUBBEL QUE EU TIVE A OPORTUNIDADE DE DEGUSTAR. PARABÉNS À CERVEJARIA WÄLS. RECOMENDO, SEM DÚVIDA.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-03-27 22:05:03+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com destaque. Coloração âmbar fechada. Creme persistente. Aroma de caramelo malte e álcool. Sabor muito marcante de caramelo, malte, madeira e álcool. Uma grande experiência.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-03-26 01:09:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Sabor marcante. Aroma poderia ser um pouco mais intenso. Muito boa cerveja. Recomendo.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-01-29 18:27:31+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração âmbar escurecido com boa formação de espuma, persistente e límpida. No aroma, sente-se forte presença de malte e caramelo, além de banana, cravo e condimentos; o lúpulo é imperceptível. O sabor de frutas secas, especialmente uvas, é preponderante, embora cravo, banana e condimentos também sejam notados. O corpo médio-alto e a boa carbonatação fazem dessa breja um exemplo de equilíbrio. A presença do álcool não é marcante como em outras do mesmo estilo. Apesar das cervejas dubbel não integrarem a minha lista de favoritas, esta, em principal, me agradou muito, e, conforme o decorrer da degustação, mais fácil de entender o porquê da Wäls ter sido premiada na World Beer Cup.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2016-01-10 01:01:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Espuma rica, com matiz marrom; o líquido lembra vinho tinto, puxando para caramelo queimado. O aroma revelou caramelo, malte, madeira, algo de castanhas. Além do que já mostrava o aroma, no sabor se destacou inicialmente o dulçor, com toque de frutas secas como passas e ameixas, além de leve salinidade e adstringência. O "sal" e o doce foram se assentando conforme a degustação evoluía, não deixando que se tornasse enjoativa, apesar da pouca drincabilidade. Presença incontestável do álcool, porém muito bem inserido. Não somos tão fãs do estilo, mas devemos admitir que esta foi bem concebida. É, francamente, melhor que a clássica Westmalle dubbel.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-11-07 03:11:24+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Mais um rótulo da Wäls, de Belo Horizonte (MG) - cervejaria artesanal que desde fevereiro integra o universo Ambev. DUBBEL Cerveja tipo 'Belgian Dubbel' elaborada com 5 tipos de malte, lúpulos, leveduras, uvas passas e especiarias. Em 2014 consagrou-se como melhor representante do estilo durante o importante concurso "World Beer Cup", nos Estados Unidos. Amargor de 26 IBU. Líquido castanho avermelhado. Na taça, forma dois dedos de espuma bege de média retenção. O aroma combina toda a força dos maltes escuros ao perfume dos ésteres, fenóis e especiarias. Reminiscências de toffee, cacau e castanhas precedem toques de ameixa seca, uva passa, geleia de amora, leve "estábulo" e baunilha. Distante memória de vinho madeira resvala nas entrelinhas. Excelente! Na boca a dinâmica segue com elementos frutados, ácidos e condimentados a deslizar sobre a doçura suave da caramelização. Notas de uva passa, ameixa seca, amora e tamarindo acompanham ecos de castanha, alcaçuz e baunilha. Discreta picância permeia o final agridoce, desembocando num retrogosto frutado ligeiramente tânico. De corpo médio e carbonatação elevada, possui álcool bem inserido e considerável 'drinkability'. Cerveja primorosa, merecedora de todo o reconhecimento - uma das mais sólidas criações da Wäls. Invista sem medo.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-10-25 22:43:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom escuro, turva, creme de muito boa formação e média persistência (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma frutado (frutas escuras) e levemente alcoólico, corpo médio, sabor complexo, maltado, frutado (frutas escuras, passas), leve caramelo/toffee, leve acidez, leve álcool, suave condimentado, carbonatação moderada e final medianamente seco de suave amargor e persistência frutada. Excelente cerveja, complexa, bem esterificada, equilibrada e muito saborosa, representando bem o estilo. O álcool e uma leve acidez se fizeram notar, mas não comprometeram o conjunto. Recomendo!   Lote: 0029 Validade: 28/07/2018
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-10-04 00:54:15+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Média formação de creme bege que se desfaz rapidamente, mantendo apenas um fino halo em torno da taça. Aroma: Presença de ésteres frutados que remetem à banana e tutti-frutti, ameixas pretas, frutas cristalizadas e chocolate ao leite. Sabor: Apresenta-se com predomínio de paladar adocicado, de final seco e persistente, com baixo amargor. O retrogosto traz referências de chocolate ao leite, caramelo e apresenta nuances de malte torrado ao fundo.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-09-19 22:18:00+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor castanha escura, espuma aveludada de razoável duração, assim como as outras da série wals. Aroma de torrado e malte assim como o sabor, que por sinal, agrada muito tendo amargor no ponto. Retrogosto é leve. É um pouco picante e com boa drinkabilidade.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-08-30 18:56:55+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Esperava mais. Boa cor e aroma, mas o sabor deixou a desejar. Da pra sentir bem o malte, mas o sabores descritos no rótulo são bem apagados e o retrogosto não agradou. Precisa melhorar.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-08-08 18:47:55+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Safra 2014 - Rolha de plástico. Lote:0010 Validade: out/16 Coloração marrom acobreada. Espuma bege de fina formação e pouca duração. Aroma bem proeminente de uva, ameixa, caramelo e vinho. Sabor bem maltado e agradável de uvas negras, ameixas, caramelo, leve fermento, pão e biscoito. Final suave e adocicado. Textura aveludada. Carbonatação e corpo moderados. Mesmos desgastada pela rolha e tempo é muito boa! Bem mais agradável que a tripel.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-08-04 06:09:32+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Aroma complexo: Notas de chocolate, cacau, nozes, amêndoas, caramelo, licor de cacau e amadeiradas fizeram a festa. Aparência: Marrom, espuma de boa duração. Sabor: Levemente adocicada com presença de chocolate, licor de cacau e vinho do porto tawny. Harmonizando com um bom pavê de chocolate meio-amargo, percebeu-se leves notas de café, além da acentuação do chocolate. Malte predomina sobre o lúpulo, que está na medida certa. Final seco. Sensação: Carbonatação média/alta, bastante encorpada e licorosa sem comprometer o conjunto. Conjunto: Equilíbrio sensacional, e com a harmonização que fiz, aumentou muito a drinkability dela, que já era boa, passaria para uma excelente drinkability. Que maravilha de cerveja!
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-07-22 01:35:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Complexa e muito gostosa! Na taça ela é marrom, turva. Fez uma espuma beje de média altura e de ótima duração. Aroma doce, frutado e tostado. À medida que esquenta, novas nuances são sentidas. Destaque para uva passa e café. Na boca possui ótimo corpo, licorosa. Muitos ingredientes apresentando-se ao paladar. Muito malte, caramelo e tostado, com um sabor frutado e cítrico aparecendo logo depois.  Carbonatação baixa e álcool muito bem inserido. No retrogosto, longo, um delicioso amargor.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-07-04 23:20:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja com sabor adocicado, frutado de frutas secas e com um fundo de caramelo e café. Alcool apresenta-se discreto. Licorosa, mas no ponto certo, com boa drinkability. Cor marrom médio e turva. Creme levemente castanho e com boa formação. Boa dubbel.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-05-12 03:25:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma caramelado. Espuma creme bem alta e duradoura. Coloração de um marrom médio. Na boca é um pouco doce, licorosa, e a medida que vai esquentado vai ficando mais interessante. Cerveja merecidamente premiada.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-04-28 01:53:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja deliciosa, com sabor adocicado, notas de caramelo, café, frutas passas e chocolate, álcool e levedura. Licorosa na textura e com aromas complexos, destacando-se os derivados do malte torrado e do carboidrato Cor castanho turvo com boa formação de espuma. Continuo tendo a Westmalle como minha melhor dubbel, mas essa aqui merece os louros que vem ganhado.
Cerveja: Wäls Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 26

Avaliação em 2015-01-29 23:05:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Após tentativas frustadas de beber uma Wals em boas condições, dessa vez peguei uma versão com a nova rolha, onde de fato o problema do envase parece ter sido sanado. No aroma e no sabor sente-se leve couro, ameixa, açúcar queimado, caramelo, uva passa, leve cereja marrasquino, banana passa e rum. Boa Dubbel.