deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-05-31 07:01:38+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Âmbar, média formação e boa duração do creme, baixa carbonatação; Aroma mediano, floral, leve cítrico e apesar da garrafa não ser verde ou transparente senti um leve skunk, (o gambá estava lá); Sabor quase neutro, abaixo das outras, achei a pior do kit, leve amargo e cítrico.
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-04-06 22:52:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar com uma espuma fina e aerada de média duração e deixando alguns traços. Bom aroma de caramelos, limão siciliano, maracujá, pêssegos e uma leve manga. Sabor cítrico com notas de limão e tangerinas, maltes levemente tostados e um leve condimento. Retrogosto seco e amargo, mas longe de ser agressivo, não se sente seus 60 IBUs. Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 6,5% abv está completamente escondido. Quase uma session IPA dado seu cítrico assertivo e facilidade para beber-la. Boa, mas a versão com Topaz foi muito mais interessante, com mais caráter e mais complexa. A desgustação em separado do kit está sendo mais eficiente que tomar-las ao mesmo tempo como tinha feito no passado. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,5
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-23 00:00:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
A Dama Bier Single Hop Motueka, para mim, foi o destaque positivo do primeiro kit de single hop IPAs da cervejaria, que ainda contava com as variedades Ahtanum, HBC 342 e Topaz. De modo geral, as cervejas do kit mostraram aroma apagado e tímido, mas a Motueka expressou vivacidade e frescor aromático, colocando-se acima das demais. Trata-se de uma variedade neozelandesa, que agregou aromas frescos à cerveja, com forte sensação de raspas de limão e lima-da-Pérsia (como em um Sprite!), pinho, um toque de camomila e apimentado lembrando o Saaz e até um quê de chiclete de melão com o tempo. Muito bom. O amargor é competente, mas não brilhante, de média persistência na boca, e ela o lúpulo lhe dá um toque de acidez refrescante interessante. O malte também aparece com mel e leve abaunilhado, mas é coadjuvante - como deve ser no estilo. O corpo é leve, sutilmente oleoso. No conjunto da obra, em especial pelo brilho aromático, mostrou-se a mais interessante do kit. Engraçado que, no segundo kit de single hops da Way, eu também tinha ficado com uma ótima impressão do Motueka. Acho que essa variedade está rendendo boas cervejas no Brasil!
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-16 20:57:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma resinoso, malte e lúpulo floral. Sabor caramelo, cítrico, frutado, leve metálico, amargor moderado, picante, com um final doce
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-01-01 04:03:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Primeira avaliação minha em 2014 :-) Essa é a terceira Single Hop da Dama Bier que tomo na sequência. Está ficando claro que os lúpulos são bem parecidos, todos mais cítricos.  Essa aqui segue essa linha. Coloração marrom caramelo, translúcida, espuma alta, farta e de boa duração. Como a base da breja é a mesma e o lúpulo não chega a variar tanto, a experiência vai ficando um pouco chata. O malte aparece um pouco menos que nas outras versões e o lúpulo tem um pouco mais de destaque, com uma pegada frutada cítrica e também um certo floral que aparece bem. O floral aqui me agrada e deixa a breja um pouco menos previsível. Vamos ver o Topaz, que será o proximo, acho que ele deve fugir um pouco do cítrico/limão.
Cerveja: Dama Single Hop Motueka (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2013-11-21 14:23:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No motueka, o aroma é mais aparente. Só que saem as notas herbais e entram cítricas de raspas e limão e laranja. Há um quê floral e certa picancia. Na boca amargor agradavelmente intenso, floral e frutado (notas finais de laranja lima e limão siciliano). No conjunto da obra, pra mim, foi o melhor lúpulo.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-12-14 19:19:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A segunda melhor cerveja do projeto. Aqui o lúpulo herbáceo proporciona sensações cítricas e florais de média assertividade, com o adocicado do malte caramelo muito bem dosado, equilibrando o ótimo conjunto. Sente-se, ainda, o fermento, além de uma agradável refrescância. Boa IPA.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-08-12 21:08:08+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada puxando para caramelo, espuma de média formação e de pouca duração, aroma de caramelo, mel, lúpulo cítrico que lembra casca de laranja, no sabor o malte aparece bem com um gostinho de caramelo e um leve tostado, mel, amargor cítrico e terroso moderado. Bem leve, podia ter um pouco mais de corpo.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-07-16 06:28:49+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada na cor com espuma bege de excelente formação e duração. O aroma desprende leve presença cítrica e floral de lúpulo, seguido de malte caramelo. No sabor a leveza é tamanha que fazem os goles acontecerem naturalmente. Novamente o amargor não aparece e há a presença de cereal. Final seco, refrescante, meio frutado e cítrico, praticamente sem amargor.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-05-31 06:51:36+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar, baixa formação e duração do creme, baixa carbonatação; Aroma adocicado, caramelo com um leve tostado e defumado ao fundo, achei o malte predominando no aroma; Sabor amargo, corpo leve e refrescante com um leve mentolado, retrogosto amargo de média intensidade e baixa duração.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-04-07 01:21:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar com uma espuma fina e aerada de média duração e deixando alguns traços aleatórios. Aroma leve cítrico com notas de caramelos, laranjas e pão. Sabor de caramelo, maltes levemente tostados, laranjas e pão. Sabor de caramelo, malted levemente tostados, um cítrico mixto, leve resina e flores. Retrogosto seco, pareceu-me menos amarga que a Topaz e a Motueka do kit de single hop. Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 6,5% abv, como nos outros exemplares, está bem escondido. Nada realmente incomoda aqui, apenas que a senti um pouco leve para minhas expectativas. Mas não me interprete mal, é uma cerveja decente, e melhora com o tempo. Por um preço justo, seria uma ótima “session beer” para tomar várias. Mas, eu esperava mais de seus 60 IBUs e deste estilo que gosto muito. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-22 23:39:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
A Dama Bier Single Hop Ahtanum integra o primeiro kit de single hop IPAs feito pela Dama Bier. Em geral, as cervejas do kit mostram-se um pouco tímidas em aroma, mas os traços distintivos da variedade ainda são discerníveis nos primeiros momentos da degustação. O Ahtanum é um lúpulo de origem norte-americana, que trouxe boa complexidade aromática e puxou para o lado cítrico, bem à moda norte-americana, com maracujá e casca de laranja discerníveis sobre um fundo de lavanda e apimentado. O malte sobressaiu-se bastante, com bastante mel, pão branco, abaunilhado e flocos de milho (DMS) em concentração incômoda. O amargor era discreto, bem mais suave do que se espera de uma IPA, talvez mais no nível de uma American pale ale. O corpo é mediano, levemente cremoso. De modo geral, não se destaca muito dentro do kit.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-07 02:10:51+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma resinoso, malte e lúpulo floral. Sabor caramelo, cítrico, frutado, leve metálico, amargor moderado, picante, com um final doce. E bem leve chegando a ser um pouco aguada e fácil de beber. Acho que da pra ir de muito.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-01-01 00:44:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Uma das 4 Single Hop da Dama, vendidas em um pack com explicações sobre a proposta do projeto.  Cor marrom caramelo, translúcida e de espuma branca alta e de boa duração. Aroma prinunciado de lúpulo, com destaque para o frutado, mais puxado para cítrico. Me lembrou um pouco kiwi.  Na boca, o malte aparece bem, com leve caramelo. Mostra um toque terroso, seco. A breja é bem menos amarga do que eu esperava, não pareceu corresponder aos 60 IBU informado. Ainda assim, traz uma sensação picante, gostosa. Uma boa breja, leve, sem exageros. Vai ser curioso ver como as outras 3 vão se sair.
Cerveja: Dama Single Hop Ahtanum (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2013-11-21 14:18:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração dourada, levemente alaranjada com boa formação de espuma, cremosa, densa, formando renda e de boa duração. Aroma com notas dominantemente herbais e florais, com nuances cítricas leves, levemente condimentada. Na boca amargor um pouco mais potente que o HBC 342, com notas de pine e resine, além de um cítrico leve. Há uma certa picância no palato, lembrando condimentos. Menos aromática, mas na boca se mostrou mais picante, condimentada e herbal.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-12-29 20:42:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Servida na caneca apresentou coloração marrom com reflexos avermelhados e espuma bege de média formação e baixa persistência. No aroma temos toffe, torrefação e chocolate. O sabor segue o aroma, complementado por leve amargor propiciado pelos lúpulos de forma a equilibrar a receita e nuances de geleia de frutas escuras.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-12-26 00:11:37+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja marrom escura, quase negra, espuma bege de boa formação mas que sumiu rapidamente, aroma de malte caramelo, tosta e alcaçuz, no sabor malte caramelo, leve tostado, baixo amargor de lúpulo, um tanto adocicada demais, o que deixa a breja enjoativa.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-07-10 02:07:41+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bonita na taça! Líquido marrom avermelhado, espuma beje baixa, de curta duração. No aroma, muito Malte! Leve tostado. Na boca, possui bom equilíbrio, malte tostado muito agradável e lúpulo de fundo. Achei um pouco exagerado o malte caramelo, deixando um pouquinho enjoativa.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-06-13 15:48:34+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Aparência: a segunda geração dos rótulos da Wensky são bonitos demais; espuma consistente porém fina; líquido castanho escuro. Aroma: malte e torrefação. Paladar: mantém o aroma. Não vi diferença da Wensky Baltic Porter (talvez pelo nível de embebedamento da noite), mas talvez seja um pouco menos doce ou com amargor aparente. Merece um repeteco e melhor degustação, lúcida...
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-02-14 15:19:32+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, marrom/avermelhada contra a luz. Espuma formou baixa e teve pouca permanência. Aroma adocicado remetendo claramente a caramelo. Na boca é uma cerveja bem razoável, sabor ainda tem algo do malte adocicado mas com amargor presente, porém sem muita força. Acho que se encaixa no estilo, que não está entre meus preferidos.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-05-10 02:46:01+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja marrom, levemente turva, espuma fina de média duração. Carbonatação alta. Aroma discreto de torrado e caramelo. Sabor apresenta maior intensidade, com percepção de caramelo. Corpo fraco. Percebe-se certa oxidação e retrogosto metálico.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-01-15 20:21:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Munich dunkel que pecou pela falta de intensidade, especialmente nos maltes tostados. Mas não deixa de ser uma cerveja agradável muito embora falta personalidade. Vertida apresentou um líquido âmbar escuro brilhante, não totalmente translúcido, coroado por um creme bege de média formação e persistência. O aroma bastante suave desprende notas de malte tostados bem esparsas e um quê de toffee. Na boca confirma o caráter maltado mas sem nada marcante. Leves maltes tostados. Final suavemente amargo e after curto. Uma cerveja fácil de beber mas que fica devendo.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-12-22 21:17:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração acastanhada com traços rubis. Boa formação e duração da espuma. Aroma temos cereal, tostado, caramelo e leve chocolate. Na boca, acompanhando o aroma ainda assomam-se notas de lúpulo herbal. Lúpulo e ainda um tostado foram muito bem inseridos no palato, o que causou uma surpresa positiva. Final seco e curto (poderia perdurar por mais tempo). Boa cerveja.
Cerveja: Wensky Munich Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-11-20 05:53:03+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Linda coloração mogno/rubi com excelente formação e duração de espuma. O aroma remete a farelo de malte, cereal, caramelo e também chocolate. O sabor revela ligeiro amargor e tostado muito bem inserido, o corpo é leve, a carbonatação média e novamente tons de caramelo e chocolate aparecem. Final seco e curto, tostado também no retrogosto.
Cerveja: Happy B-day (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-11-18 22:13:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja Happy B-day - Cervejaria Bamberg. Data de degustação: 18/11/2013 Volume: 600 mL Temperatura de degustação: 06,0 °C Horário de degustação: 20:02 Copo: taça Pilsner 1. Aroma: malte e grãos predominam no aroma, como esperado para uma Bohemian Pilsner.Um aroma levemente floral surge, deixando o conjunto interessante. 2. Aparência: dourada e translucida, com espuma muito branca e eterna, quase um merengue, que demora para baixar e deixa muitas marcas no copo. É uma pilsner bonita de se ver. 3. Sabor: sabores de grãos e malte, o que basta. Um sabor que lembra pão branco surge para ser vencido pelo amargor do lúpulo. Sem qualquer sabor de lúpulo, como esperado. Boa drinkability. 4. Sensação: cerveja médio encorpada, carbonatação intensa e bonita.  5. Avaliação geral: uma boa BP, bem dentro do estilo. Excelente para tomar nesses dias que antecedem o verão de POA, infernalmente quente.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-12-14 19:25:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A terceira melhor do projeto. Conjunto suave, com equilíbrio entre malte e lúpulo herbáceo, com este proporcionando um certo floral, além de amargor e secura de média intensidade. Embora seja uma boa cerveja, essa IPA poderia ser mais completa. Faltou maior assertividade de seus elementos. Parece mais uma APA.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-08-12 21:11:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor de caramelo, espuma de média formação e de pouca duração. Aroma de lúpulo herbal, algo de mel. No sabor sente-se bem o malte caramelo, não muito doce, mas presente e bem leve, o lúpulo decepciona, pois o corpo é meio aguado, maltado, levemente doce e com muito pouco amargor, e o último tem um gostinho que me lembra erva cidreira ou capim limão, mas realmente muito suave, um pouco mais de lúpulo cairia muito bem.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-07-16 06:33:00+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada e espuma branca de média formação e duração. Novamente o aroma foi discreto, porém nesta versão ficou mais tropical, lembrando especialmente limão. O sabor trouxe boa presença de malte, o amargor finalmente apareceu (muito bem inserido) e as notas lupuladas cítricas-florais-frutadas se destacaram mais. Final seco, meio amargo, cítrico e persistente. A melhor das quatro!
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-05-31 06:45:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar, média formação e duração do creme, média carbonatação; Aroma intenso, herbal, adocicado, caramelo e malte; Sabor amargo, levemente ácida com retrogosto amargo mediano e duradouro.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-04-09 01:40:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar com um dedo de espuma densa de duração média e deixando bastante traços. Aroma leve mas bom predominando um cítrico limão e um caramelo doce em segundo plano. Toques de pêssegos e abacaxi, mas apenas presentes no começinho. O sabor meio que segue o seu nariz, gosto do meio do abacaxi, uvas verdes, limonada, um dulçor de malte levemente tostado, capim limão, levedura Americana, não tudo ao mesmo tempo, vêm em etapas diferentes, mas com o tempo o limão predomina. Retrogosto seco e amargo com uma leve sensação ácida cítrica. Tem um amargor limpo e amigável, mas com boa resistência. Corpo médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Álcool de 6,5% abv também está bem escondida aqui. O último lobo da matilha, se eu tivesse tomado esta junto com as outras single hops, eu não teria sentido as sutis nuances, e a experiência teris sido um tanto cansativa. Eu não tinha muito expectativas com esta aqui, mas é uma saborosa e tranquila American IPA, com um caráter próprio, especialmente ao esquentar. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-22 23:46:34+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3.5)
A Dama Bier HBC 342 integra o primeiro kit de single hop IPAs feito pela cervejaria, que contou ainda com as variedades Ahtanum, Topaz e Motueka. De modo geral, as cervejas do kit mostraram pouca vivacidade aromática, mas suficiente para se identificarem os aromas típicos de cada variedade nos primeiros momentos da degustação, antes de eles se dissiparem. O HBC 342 é uma variedade experimental norte-americana e trouxe um bom amargor a esta cerveja, além de um aroma levemente cítrico, puxando para raspas de limão, e apimentado. O malte vem com algodão-doce, mel, pão branco e flocos de milho (DMS) e aparece um pouco mais do que deveria, ofuscando o aroma de lúpulo. Ela é melhor na boca do que no nariz, com um amargor consistente e agradavelmente oleoso e uma certa acidez refrescante do HBC 342. Corpo leve para mediano e com textura excessivamente aguada. Talvez a menos interessante do kit.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-03-05 14:07:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Aroma hebal, floral, capin limão e malte. Malte logo em destaque juntamente com toranja, limão e amargor médio. Agradável pra um café.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2014-01-01 01:44:26+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom, cor de caramelo, translúcida e com espuma branca, alta e de boa duração. Aroma fino, herbáceo mas não de grama e mato, mais como se fosse capim limão. No aroma ainda da pra sentir o malta com bastante intensidade. Na boca o malte predomina e o amargor é médio pra baixo. Ao longo da degustação o malte vai ficando cada vez mais aparente e a breja vai ficando mais cítrica, puxando pro limão, inclusive dá até a impressão de ficar mais ácida também. Uma boa breja, porém sem muito destaque, é uma daquelas brejas fáceis de beber mas que não são marcantes, dificilmente irei lembrar.
Cerveja: Dama Single Hop HBC 342 (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2013-11-17 15:38:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Coloração dourada, levemente alaranjada com boa formação de espuma, cremosa, densa, formando renda e de boa duração. Aroma traz notas cítricas e herbais, lembrando limão e mate. Na boca: amargor suave e limpo, inicialmente cítrico com retrogosto herbal mas nunces de limão leve.
Cerveja: Maleficum Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Três Seis
Teor alcoólico: 6%
SRM: 0
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Fermento.

Avaliação em 2013-11-24 01:25:56+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 1, visual 5, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
A cerveja é de cor bem escura preta, bonita coloração. Pouca espuma e pouco aroma. Sabor bem leve de caramelo e malte torrado. Como é o primeiro lote, acredito que no próximo estará mais encorpada.