deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-06-26 03:27:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Café, café e café. Isso define bem a Demoiselle de coloração morrom escuro a preto e espuma densa bege o aroma indigustível de café e sentido a longas distancias assim que a garrafa é aberta. No sabor predomina primieramente o gosto de café com notas amadeiradas, adocicadas de malte e um amargor na medida de lúpulo e café, e um pouquinho de chocolate. Pra quem não gosta de café esta cerveja é péssima, mas não vem ao caso e pra mim é uma obra prima da Colorado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-06-10 01:42:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
É uma cerveja de um líquido bem escuro que não passa nada de luz, creme bege que subiu pouco, com boa consistência mas teve pouca persistência. Os aromas dão um show com o café perfumando, toques de chocolate e também um leve caramelo lembrando a bala soft de caramelo. Logo de início senti um leve adocicado que rapidamente é rebatido com um sabor de café e chocolate amargo. Um novo adocicado caramelo vem e o retrogosto é mais seco. Cerveja bem encorpada com uma potência de aromas e sabores que vai ganhando força a medida que ela vai esquentando. O álcool também vai aparecendo aos poucos. A carbonatação estava média para baixa e a sensação é de estar degustando uma cerveja feita com muito cuidado. Agradou muito aqui em casa e eu especialmente sou fã. O único ponto contra dessa cerveja é que ela chega aqui em Santa Catarina com um custo um tanto alto, mas vale a pena degustar de vez em quando.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-06-08 18:41:29+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No início pode ser decepcionante, principalmente se a presença do café foi decisiva na hora da escolha, mas o sabor agrada. Apesar de levar café em sua receita, só se sente uma leve lembrança do grão.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-06-01 23:21:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Vamos à minha terceira Colorado degustada. Ao abrir a garrafa e despejar a breja no copo, uma surpresa negativa... Praticamente nenhuma formação de creme (o pouco que se formou era marrom, bem forte), o que me desapontou, com líquido negro, completamente opaco, mesmo contra a luz. No aroma, outra surpresa! Esperava que tivesse um cheiro forte de café, de tostado, mas não foi o que eu senti, na verdade, notei um forte aroma de chocolate e caramelo, adocicado, sobressaindo ao fundo tostado, remetendo à café e malte torrado. O paladar... Este sim esteve de acordo com as minhas expectativas. Diferente do que foi notado no aroma, seu início levemente doce logo desaparece e dá lugar a um forte tostado, café mesmo, acompanhado de um final com amargor acentuado e sutil percepção de lúpulo, com álcool muito bem inserido. O desequilíbrio entre paladar e aroma é nítido, um ponto negativo, na minha opinião. No entanto, apesar de ser forte e intensa, dificultando degustá-la em grandes quantidades, resolvi experimentá-la enquanto comia um pedaço de chocolate ao leite! O resultado foi positivo, pois o dulçor do chocolate neutralizava e dava equilíbrio ao forte tostado proveniente do malte e do café. Uma boa cerveja, apesar dos "deslizes", que merece ser ao menos degustada.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-05-29 14:14:31+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Coloração negra com creme denso pesistente de boa duração. Forte aroma e sabor de café e malte torrado. Retrogosto longo e amargo com um final seco. Carbonatação baixa
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-05-16 01:22:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Para começar a demoiselle traz em sua rótulo toda uma historia homenagiando santos dummot em seu primeiro avião, isso já gera um ar nacionalista dando um valor especial para essa cerveja, tem um arroma forte de café que fica presente por alguns instatens, quando coloquei o primeiro gole na boca já senti um sabor meio adocicado e presença marcante do café porém no final fica com gosto amargo e duradouro na boca com um retrogosto bem agradavel, tem uma carbonação boa e uma espuma densa e duradoura, tem baixa drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-05-14 21:46:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido bem escuro,licorosa,creme baixo,mas que se mantem até o final,baixa carbonação,no aroma café,malte torrado,caramelo,no sabor café torrado,malte,chocolate meio amargo,lupulo presente balanceando bem com o dulçor do malte e café,encorpada,alcool presente mas bem inserido no conjunto,boa drinkability.Excelente cerveja,para mim a melhor da Colorado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-05-07 10:14:50+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Creme denso e fino. Aroma forte de café, e regular de malte torrado Seu aromas se desprendem com mais facilidade quando a cerveja "esquenta". Sabor cafeinado, talvez se rotulasse cafe em seu rotulo, seria mais apropriado , exaltando sua composição. Retrogosto muito bom, aromatico e sensação agradavel de amargor. No final da taça encontram-se algumas borras de malte/café, que finalizam o gosto marcante. Muito boa cerveja nacional, parabens aos mestres de Ribeirão. Está na minha lista de "replay". Ressalva - um pouquinho mais de alccol, para cotrastar com gosto marcante do café, provavlemte daria mais equilibrio.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-05-03 19:47:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Primeira cerveja a ter sua avaliação postada aqui no brejas. Depois de algumas semanas guardadas aproveitei um dia de mais frio para degustar essa breja. Ao abrir uma pequena decepção, os aromas não se desprenderam tão facilmente, entretanto após esquentar um pouco o café se tornou nítido como em nenhuma outra cerveja a base de café. No copo se apresentou completamente negra,nem adiantou olhar contra a luz,entretanto,no fundo da garrafa e do copo foi visível a presença de um corpo de fundo de café. Levada a boca o café novamente se fez predominantemente, assim como um malte torrado extremamente agradável.Seca e com um amargo e duradouro retrogosto, a mim só faltou um pouco de alcool para coroar essa delicia de ribeirão. Acompanhada de chocolate trufado(mais doce) casou perfeitamente, melhor até do que com o chocolate amargo e meio amargo devido ao contraste. Parabéns a colorado por mais uma ótima cerveja e com preços razoáveis.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-04-30 17:22:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Porter que gera grandes expectativas devido ao padrão Colorado de cerveja. E se as confirma. Tanto o aroma como o sabor apresentam um intenso de café e chocolate amargo. Leve, de média carbonatação e de bonita coloração escura e opaca. Considero seu creme fraco, que não acompanha o restante das boas características desta cerveja. Acredito, também, que poderia ser acresentada um pouco mais de cremosidade, dando-lhe uma personalidade mais acentuada. Contudo, é uma grande pedida após uma refeição.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-04-24 00:21:37+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja bem gostosa. Espuma alta e de média duração. Cor preta. Aroma agradável de café. Sabor forte, sente-se bem o malte e café. Amargor na medida. Deliciosa.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-04-01 04:11:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
PArticularmente adoro essa breja. Coloração Negra e Aroma de Torrefação (pro café). Sabor de malte tostado e café. Espuma média e persistente. Muito boa. E o melhor... é NACIONAL... o que significa que ainda temos solução o/
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-03-30 21:45:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
O ponto mais marcante de seu sabor está nos grãos advindos do mais puro café da Alta Mogiana - SP, com qualidade tradicionalmente conhecida em todo mundo. Também nítido, está a presença de malte torrado em combinação bem harmônica com o café. Mesmo sendo uma cerveja bem encorpada, sabor forte, espuma marrom e de médio-baixa duração e coloração negra, não é pesada, possuindo excelente drinkability. O aroma leva a sensação de se cheirar uma cafeteira, na mente, os grãos estariam fervendo se não estivessem em um copo gelado... (rs)
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-03-20 03:24:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Garrafa apresentando sedimentos no fundo, que são transportados ao copo.  Cor preta com espuma de densidade média e colocação marrom, pouco persistente. A espuma é mais persistente no final da garrafa, quando há mais sedimentos. Aroma de malte torrado e toffee. Sabor de malte torrado com notas de chocolate amargo, toffee e, claro, café expresso. Amargor leve. Gostei muito do sabor, boa drinkability. Em geral, gosto muito da qualidade das cervejas Colorado e de sua proposta. Dá pra perceber que são usados ingredientes TOP de linha.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-03-16 22:52:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Copo certo e temperatura certa fizeram com que a espuma se forma-se consistente e com tamanho desejavel. Amarga no sabor e carregada no café, muito aromatica porem para mim poderia ter menos café, em alguns momentos quando ganhou temperatura lembrava café frio. Não é das que mais me agrada, mas é uma cerveja correta no que se propõe
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-03-06 03:10:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração negra e opaca, aroma inconfundível de café arabica. Pouca formação de creme, denso, de média duração. No sabor, entrada lembrando toffee, corpo, malte tostado, final amargo seco e longo, como um expresso italiano sem açúcar. Harmoniza maravilhosamente bem com chocolate meio amargo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-03-01 00:44:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: magnífica! 100% opaca, nada de luz atravessa esse lindo líquido negro. Creme muito baixo porém duradouro e de coloração bege claro. Bolhas exageradas. Aroma: café muito suave, o torrefado se destaca. Em alguns momentos senti algo de chocolate. Sabor: ai sim o café aparece. Apesar do excessivo sabor cafeinado, não se tem amargor. è muito suave na boca. Final o malte de leve dulçor aparece, e retrogosto com gostinho de expresso e amargor leve. Sensação: na boca é suave e de corpo tenro, com final seco que a deixe muito confortável ao paladar, nada enjoativa. Carbonatação não era de se esperar mesmo... Conjunto: Muito boa, não perde pra suas rivais gringas. Devido ao leve amargor, tem drinkability muito maior que as porters americanas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-22 21:43:05+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Formou um creme bem incipiente de cor bege. Permanece uma camada bem fina até o final. Liquido de coloração castanha escura intensa. Totalmente opaco. Aroma de malte torrado e café. Um pouco de caramelo. Pungente. Vale a pena sentir esse aroma. Bastante amarga e azeda, como reza o estilo. Parece um café expresso com álcool, carbonatação e em temperatura baixa. A secura da cerveja representa bem o estilo, chega a travar a língua. É bastante denso o corpo desta cerveja, mas não chega a empapuçar. O retrogosto é bastante prolongado e mantém o café e lembra um pouco o queijo gorgonzola (será que foi viagem minha?!?!?!?!).
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-20 19:56:21+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Liquido negro com espuma pequena de média duração. Carbonatação média.] Aroma: o café vem logo de cara, com malte torrado vindo em seguida, um toque de chocolate meio amargo e uma leve sugestão de baunilha, tudo muito equilibrado. Sabor: Amargor do malte torrado em primeiro lugar, logo depois substituido pelo sabor do café que inunda a boca e um leve toque de chocolate amargo. Final seco e carbonatação na medida deixam a drinkability nas alturas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-19 15:09:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja bastante interessante,principalmente para aqueles que gostam de corpo e sabores de café.Aaparencia castanho bem escura com espuma adequada ocre escura, apesar de não ser excepcional.Aroma remete a a cafe com torra evidente, que se repete no sabor.ressalta-se o corpo denso que pode vir a dificultar umpouco a drinkability para os menos aficcionados do estilo.Talvez um pouco mais de poder alcoolico harmonizaria melhorcom seu peso...Vale a pena.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-15 03:05:11+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor negra intensa, espuma marrom com boa formação, mas baixa durabilidade (talvez pela proximidade do vencimento). Aroma empolgante: tostado e café, evidentes e instigantes. O sabor é ainda melhor, com certa densidade o líquido apresenta notas de malte torrado e café. Final praticamente perfeito, algo entre o amargo do café e o doce do malte, bastante seco e convidativo, ficando mais saboroso à medida que a temperatura vai aumentando. Não é à toa que recebe elogios nos quatro cantos do mundo. Também acho que um maior teor alcoólico, especialmente evidente no aroma, somaria pontos para a Demoiselle, particularmente foi algo que senti falta. Acompanhada de um tablete de chocolate da Cacau Show (chocolate ao leite e chocolate branco) ficou ainda melhor, todos sabem o efeito causado por esta bela combinação, algo altamente tentador e recomendável!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-13 16:41:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Marrom bem escuro, quase preto, formou um dedinho de creme, pouco denso, quase nada persistente. O aroma é bem equilibrado entre o caramelo e café ao lado do malte torrado. Depois de girar um pouco o copo, as leveduras subiram e desprenderam um aroma floral e herbal surpreendente, uma vez que não imaginava nada além do café e caramelo, característicos do estilo. Bastante corpo, o sabor imprime bastante personalidade, mesmo que seja de baixa carbonatação. Novamente café, malte torrado, chocolate amargo, caramelo, lúpulo bem inserido, dando corpo ao mesmo tempo que não a deixa completamente amarga. Boa drinkability, é possível tomá-la mesmo quente, e o preço é justíssimo. Não posso deixar faltar aqui em casa.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-02-12 06:54:38+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Uma cerveja que me surpreendeu, ao descobrir que tinha café em sua receita logo pensei:´´ Hum! O que vem a ser isso?`` Ao tomá-la logo quis outra e outra e outra, quis que meus amigos conhecessem até minha mãe se apaixonou! Uma perfeita combinação da cerveja com café logo eu que adoro cerveja e adoro café!Tem por sua vez uma coloração escura,um agradável aroma junto com um amargor divino. Bem encorpada e malte torrado ao ponto. Baixa carbonatação. Excelente pedida no estilo Porter. No final da garrafa se observado no fundo da garrafa contêm resíduos de levedura, o que agitado a torna mais deliciosa!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-01-30 02:53:02+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Delícia de breja. Equilibrada, notas de malte torrado muito no ponto. Aromática. Como amo café, um esplendor.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-01-12 15:54:46+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Companheiros, Realmente muito Boa! Esta cerveja me enganou. fui desconfiado para experimentar o "casamento" com o café. E achei muito boa, surpreendente. Não indico esta cerveja para grandes doses, mas para pessoas que realmente apreciam o bom sabor na medida certa. O Sabor traz um toque suave e decidido de café e malte torrado. Cerveja Escura. Encorpada na medida certa, feliz na intensidade do amargor e com boa presença de um creme espesso. Combinada com petiscos ou solitária, vale muitíssimo apena degustar essa belezinha! Saúde.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-01-12 13:37:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração bem escura com uma espuma densa de pouca duração. Aroma de torrefação com forte presença de café. O sabor tem forte presença de café com um amargor muito agradável. Cerveja bem encorpada que acompanhou muito bem uma sobremesa de chocolate.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-24 20:08:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Coloração preta, creme denso e persistente. No aroma muito café e tostado. Ao degustar fiquei impressionado com o gosto de café, incrivel. Senti um pouco de tostado. Esta breja é muito boa, porém se torna um pouco enjoativa se tomar algumas seguidas, tem boa drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-23 03:10:20+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta, creme marrom, deixa uma camada fina. O sabor e o aroma, tem notas de malte torrado e café. Final amargo e longo. Carbonatação baixa, agradável. Encorpada, boa drinkability. Equilibrada. Essa é uma boa cerveja do estilo Porter.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-21 03:17:13+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Já estava ansioso para degustar esse novo mito das cervejas artesanais, a famosa Colorado Demoiselle. Sua apresentação é belíssima, possuindo uma coloração marrom bem turva (não é possível olhar através do copo) com creme bege escuro de curta formação e de média duração. No aroma percebe-se café e malte torrado, com grande ênfase no café. O sabor é bem marcante e único, não me lembro de ter tomado outra breja onde o café fosse mais marcante, além de, é claro, malte torrado, como não poderia faltar ao estilo. No retrogosto, um levíssimo amargor imiscuído ao café. Excelente cerveja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-17 22:04:29+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor bem preta. Creme denso e razoavelmente persistente, mas de pouca formação. Notas de café e malte torrado no aroma e no sabor. No começo levemente doce, mas um amargor agradável se apresenta e continua até o final. Final seco, amargo e com a presença do café. Ótima cerveja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-04 00:59:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
É Colorado, e isso já explica muita coisa. Feita com bastante cuidado e sempre com os melhores ingredientes, e o consumidor sente esse carinho ao degustar. De cor totalmente preta (nem adianta olhar contra a luz) e creme marrom-médio, tem um aroma gostoso com clara percepção do malte torrado e café, que persiste no sabor. Cerveja saborosa e encorpada com um final persistente com sabor de café, e boa drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-11-19 02:02:25+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Liquido de coloracao preta quase sem translucidez. Espuma marrom de curta duracao. O aroma eh de cafe evidente misturado a aroma mais doces como chocolate e caramelo. O gosto comeca doce, chega quase a lembrar algumas frutas vermelhas. Percebe-se tambem chocolate, uma sugestao de rapadura pelo caramelo e cafe, claro. O liquido eh bastante encorpado, dando personalidade a cerveja. Um amargor leve, seco e bastante agradavel mistura-se ao dulcor na medida. Bem no final percebe-se um alcool muito bem inserido. Otima!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-11-13 02:43:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor preta, beeeem escura. Creme marrom claro de média formação, mas que não dura tanto. Aroma delicioso de café torrado, chocolate amargo e um pouco de malte torrado. Sabor acompanha o aroma, com início de café e final de chocolate, amargo, marcante. Cerva encorpada! Retrogosto amargo e seco, que pede por mais. É uma breja de sabor forte, pra se tomar devagar ou em uma harmonização. Deliciosa! Diferente!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-11-11 02:15:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De fato, o café descrito nos ingredientes é o que sobressai. Amarga na medida certa com toques de defumado, tostado e chocolate. De carbonatação média, poderia ter teor alcoólico ligeiramente maior para reforçar o já ótimo conjunto.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-11-06 17:01:42+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Não sei nem por onde começar ... soh sei que essa breja brazuca tem um Q de especial. Encorpada na medida, amarga na medida, um leve gosto adocicado quase imperceptível no meio de tanta personalidade, uma breja bem dark, no ponto pra se apreciar com pratos pesados e bem salgados ou picantes. Espuma medianamente persistente, corpo equilibrado, pouca carbonataçao, retrogosto extremamente marcante a ponto de continuar saboreando a breja várias minutos depois de ter apreciado ela em si. definitivamente MTO BOA !! A drinkability q fica um pouco a desejar por ser uma breja um tanto quanto pesada, mas nao em exagero. Recomendo.