deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Murica (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2017-02-13 00:05:15+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Mais um rótulo da Colorado, de Ribeirão Preto (SP), cervejaria que desde 2015 integra o universo AMBEV. MURICA Terceiro de uma série de quatro novos rótulos a levar frutas brasileiras, trata-se de uma 'Cream Ale' feita com malte de cevada, suco de graviola e lúpulo.  O termo "murica" vem de uma corruptela para "Annona muricata", nome científico da graviola. Líquido dourado, ligeiramente enevoado. Vertido no copo, forma dois dedos de espuma branca de curta duração. Aroma pouco expressivo, com discretíssimo traço da fruta e nuances de maltose.  De corpo baixo e carbonatação elevada, ao paladar traz suave toque de cereais e doçura discreta a contrastar com o azedinho leve da graviola. O final segue praticamente seco, relegando ao retrogosto uma adstringência sutil.  Cerveja até gostosinha, pra refrescar de boa e nada mais. O problema mesmo é o preço - incompatível com o que entrega.
Cerveja: Colorado Murica (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2017-01-17 01:24:36+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Dourada e turva na taça, fez espuma branca, de baixa altura e curta duração.  Aroma pouco pronunciado, leve lúpulo e levemente frutado, dando para perceber a Graviola. Na taça possui corpo médio e oleoso. Leve carbonatação. Surpreendentemente seca! A graviola aparece com personalidade, na medida certa. Retrogosto levemente amargo. Excelente!
Cerveja: Morada Brasii Moqueca (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 28

Avaliação em 2017-07-14 02:04:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Projeto interessante que tenta harmonizar receitas aclamadas à cerveja. Esta aqui usou levedura brasileira extraída do maracujá e cana de açúcar. Cor âmbar amarelada e praticamente sem espuma. Aroma com notas predominantes de abacaxi, garapa de cana, pêssegos, naftalina e laranjas. Sabor com notas de pinho, camomila, bastante cravos, limão siciliano, suco de abacaxi, garapa de cana e laranjas. Retrogosto lentamente seco com um amargor médio. Corpo de leve a médio com baixa carbonatação. Difícil acreditar que é 6,8% abv. Uma Saison cheia de sucos e pinho. Senti que poderia ter sido mais atenuada, ainda bem que tinha suficiente lúpulo para contrabalancear parcialmente seu dulçor. Achei bem interessante que a levedura tirada do maracujá e cana de açúcar remeteu ao sabor de uma Saison. Ap.2,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5
Cerveja: MadLab Wäls Royal Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2018-01-23 20:17:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração caramelo, alaranjada, quase totalmente turva, com relexos avermelhados. Espuma branca, cremosa, fina, com bolhas pequenas, tem formação e duração médias. Deixa rendas na lateral do copo. No aroma é possível perceber tanto um perfil maltado (leve caramelo, mel, mascavo) e de fermentação, frutas amarelas em calda, uva verde, espumante, vinho branco). No sabor repete-se algumas características do aroma, com baixo amargor e com residual adocicado após o gole. Corpo médio alto, sedosa, com carbonatação média, acidez baixa e trazendo um certo aquecimento (7,5%abv). Levemente picante. Álcool perceptível. Uma Saison robusta, com perfil mais maltado mas com bom equilíbrio de um modo geral.
Cerveja: MadLab Wäls Royal Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2017-10-29 14:06:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada escura turva. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: Especiarias com destaque para sementes de coentro, pimenta e cardamomo. Com o aumento de temperatura surgem notas maltadas de caramelo e aromas frutados de laranja, muito bom! Sabor: Apresenta inicialmente sabor maltado e frutado, com final de amargor bem marcante, picante, seco e persistente. No retrogosto temos o sabor de especiarias presentes no aroma. Uma excelente cerveja!
Cerveja: MadLab Wäls Royal Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2017-01-30 13:05:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
​Lembro que tomei Gim e muito tempo e não muito agradavel. Ja essa cerveja: Cardamomo e pimenta preta em destaque no aroma. Sabor maltado, um pouco de caramelado, melaco, leve cítrico, álcool aquecedor, doce e bem condimentado e picante no fim. Achei bem gostosa, mas o devia ser menos doce.
Cerveja: Gazapina Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Gazapina - Artesanal dos Pampas
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2017-01-05 01:45:57+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Espuma densa e média-baixa com rápida dissipação. Aroma do malte torrado remete ao caramelo, cereal torrado e um pouco de álcool. O sabor segue o aroma com muito malte, lúpulo, álcool e o caramelo ainda mais presentes enquanto o cereal torrado fica mais para o retrogosto, lembrando um pouco de milho de pipoca. O amargor do lúpulo também é mais presente no retrogosto, se equilibrando mais com o dulçor do malte ao final do que ao início da degustação, mesmo assim, o amargor segue o padrão, um ponto difícil de ser acertado em uma Red Ale. Uma ótima cerveja, leve e atrativa tanto para um mestre cervejeiro quanto para um degustador iniciante/amador como eu. As brejas do RS estão se destacando cada vez mais, pena que não são muito valorizadas no site. Recomendo muito.
Cerveja: Dortmund The White IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2023-02-20 14:36:22+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Clara amarelada,turva,espuma mediana na formação e manutenção;no aroma malte,cítricos,lactose,notas condimentadas;no sabor frutas amarelas doces e cítricas,mel,condimentos,baixo amargor;corpo baixo/médio,carbonatação mediana,final e retrogosto com leve amargor e acidez. Para uma Wit é boa,para IPA deixa à desejar.
Cerveja: Dortmund The White IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e de Trigo, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2017-03-11 21:54:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarela clara e leve turbidez, com aspecto típico de uma Witt. No sabor, cítrica e com percepção de trigo, como uma witt, mas a estrela é o lúpulo, que confere corpo e amargor equilibrados. Excelente cerveja pra ser apresentada a quem não conhece ainda o amargor das IPAS.
Cerveja: Dogma Mindless (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 20

Avaliação em 2019-08-13 00:44:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cada vez mais fico fã e fã incondicional da Dogma, incrível! Conseguiram fazer uma cerveja com bastante lúpulo, intensa no aroma e sabor, mas com um amargor médio e agradável. Refrescante, cítirca e lupulada, retrogosto frutado, mas nada intenso e permanente! Excelente breja, cumpre bem o que se propõe!
Cerveja: Dogma Mindless (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 20

Avaliação em 2017-01-17 01:10:00+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada escura bem turva, como uma weissbier. Creme: Excelente formação de creme branco, persistente e que deixa marcas no pint. Aroma: Frutas amarelas, seguido de potente aroma herbal como grama molhada, e notas maltadas equilibrando o conjunto. Sabor: Acompanha o aroma com início levemente maltado e frutado, de final amargo, herbal, resinoso, seco e persistente. Extremamente refrescante e de excelente drinkability!
Cerveja: Zalaz Pazion American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: água, malte, lúpulo, levedura, maracujá

Avaliação em 2018-01-14 22:29:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
aparencia: dourada, turva, espuma branca de boa formação aroma: citrico, lupulo utilizado remete ao maracujá. sabor: equilibrado entre malte e lupulo. leve e de boa persistencia na boca. carbonatação alta impressao geral: mais lupulada e aromatica que as weizen alemâs. boa opção para uma trigo leve com boa drinkability.
Cerveja: Zalaz Pazion American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: água, malte, lúpulo, levedura, maracujá

Avaliação em 2017-04-02 22:23:28+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
De coloração dourada, turva. Espuma branca, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Excelente aroma de maracujá. No sabor, início e final bem amargos, leves notas de malte seguindo de uma dominância do lúpulo. Cítrica e levemente azeda. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma [BCJP2015] 1D: American Wheat Beer regular. Usualmente esperava-se um melhor equilíbrio entre o malte e o lúpulo, com um leve tendência para o lúpulo. Não é o caso, o amargor realmente prejudica o conjunto e a drinkability, sobrepondo qualquer nota de cevada e do trigo.
Cerveja: Barbarella Fruitbier (Fruit Beer)
Cervejaria: Imigração 1824
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2018-05-16 12:02:41+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração rósea, líquido translúcido, média/alta formação de creme de média/baixa persistência. Aroma: dominado pelo morango. Sabor: Em primeiro plano morango, apresentando notas de malte no retrogosto. Dulçor médio e Amargor bem leve. Sensação: Carbonatação média/alta, Corpo leve. Drinkability: média/alta. Achei a proposta bem interessante. Acho que deve ser uma ótima ceva para harmonizar com sobremesas a base de frutas vermelhas. Ou para degustar em um dia de calor, já que tem uma pegada bem refrescante.
Cerveja: Barbarella Fruitbier (Fruit Beer)
Cervejaria: Imigração 1824
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2017-04-10 01:52:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração rosa levemente turva com creme branco de média duração. Morango no aroma e no sabor.
Cerveja: Barbarella Fruitbier (Fruit Beer)
Cervejaria: Imigração 1824
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2017-01-11 15:44:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Fruitbeer avermelhada, com partículas da fruta. Sabor leve e adocicado. Bastante suave.
Cerveja: Hop Bros American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Hop Bros
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2017-01-11 12:36:15+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada acobreada, espuma de média formação e consistente. Aroma intenso frutado que lembra: carambola, manga, pessego e frutas secas. No sabor notas frutadas e lupulo predominante. Amargor moderado. Retrogosto seco e frutado. Sem dúvida uma ótima pedida para o estilo!
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2022-08-07 22:49:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Comprei-a cinco anos atrás na cervejaria, portanto agora se encontra em torno da data de validade sugerida. De cor preta profunda e praticamente sem colarinho. Bom aroma cheio de notas de cacau, alcaçuz, algo de café e leite em pó. Sabor com notas de cacau, alcaçuz, café, leite em pó, um pouco de ameixa seca e baunilha. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo médio em direção a robusto com baixa carbonatação dada sua idade. Álcool de 10% está completamente ausente. RIS assertiva achocolatada com um relativo amargor médio e não tão complexa, mas ainda assim bem balanceada. Ela tem tanto cacau que não me lembro se a versão com adição do mesmo que tomei há três anos atrás era ainda mais intensa nesta nota. Ap.3.75 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2019-07-12 20:16:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Breja top. Robustez em todos os quesitos. Aroma e sabor de frutas escuras, café e amadeirado. Se sente a quentura do álcool. Deixa marcas no copo com sua espuma marrom espessa. Só não dei nota 16 pro sabor por que não sou muito chegada em R.I.S com o sabor puxado pro café, prefiro mais as puxadas pro cacau.
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2018-04-02 20:53:08+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na tulipa da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de média formação e boa persistência. No aroma temos tabaco, chocolate amargo, torrefação, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e nuances de frutas escuras. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura licorosa e sensação quente devido ao elevado teor alcoólico.
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2017-06-12 01:41:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Aroma de baunilha, tostado, leve toque caramelo. No sabor, inicio um pouco adocicado, seguido de amadeirado e frutas secas, final longo de amargor leve. Cerveja licorosa, pouca carbonatação.
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2017-05-31 00:07:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma boa RIS no aroma notas torradas, baunilha, café, ameixas secas e um leve caramelo. Na boca perde um pouco porque o álcool está muito evidente. Mas boa opção para o Inverno
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2017-02-23 04:02:39+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Que Cerveja deliciosa! realmente me impressionou muito! Coloração bem Negra, uma espuma bem presente e com durabilidade considerável, o Sabor impressionante, sente um pouco do dulçor no começo depois veio o Amargor na medida. Achei que talvez pelo envelhecimento em Barril a tornou mais suave. Não senti o Álcool no paladar, mas bateu na cabeça depois de alguns goles. Espetacular com certeza vou comprar mais!!
Cerveja: Bodebrown Atomga (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%
IBU: 90

Avaliação em 2017-01-03 14:46:23+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Essa vale uma guarda pra ver o que melhorará com o tempo. Alto teor alcoólicos e o mesmo nem aparece, bem torrada, saborosa, amargor na medida e limpa a cada gole. Muito boa. Aroma torrado, tostado e cafe. Sabor torrado, herbal, frutas escuras, chocolate amargo, caramelo, um pouco enrolada, amargor forte e doce no final.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-08-09 01:31:23+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege clara e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e calma. Coloração marrom clara, levemente alaranjada. Aroma delicioso, rico e complexo, malte médio, meio caramelo, pão, leve cereais, biscoito e tostado. Lúpulo leve, leve flores. Álcool balanceado. Ainda ares de temperos, meio canela, frutas secas, leve frutas cristalizadas, ameixa seca, noz moscada, gengibre, açúcar mascavo e cravo. Sabor delicioso, rico, complexo, longa duração, doçura leve, amargor moderado, leve álcool, reflete as notas do aroma formando uma bela fusão harmônica. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para o perfil de aromas e sabores em grande afinidade com o estilo simulando o tradicional biscoito. Cheers!
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-07-08 01:09:58+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de razoável persistência. Aroma bastante rico, temos notas que lembram noz moscada, cardamomo, limão, canela, uva passa, ameixas pretas e cravo. O sabor é igualmente rico e equilibrado, temos as mesmas notas aromáticas, acrescentadas ainda de açúcar mascavo, caramelo, damasco, malte tostado e laranja. Baixo amargor, excelente dulçor e retrogosto de frutas passas. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao apropriada e textura um pouco sedosa. Excelente receita !
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-05-08 00:33:04+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça ISO da própria cervejaria apresentou coloração marrom avermelhada translúcida com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos canela, uva passa, noz moscada, cardamomo (que lembra gengibre), caramelo, cravo e torrefação. Na boca as notas permanecem, mas achei menos equilibrada nesse quesito. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura macia. Uma Dubbel com especiarias que não é inesquecível, mas é interessante.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-02-18 13:38:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor marrom com uma espuma densa de cor bege de ótima duração. Aroma com notas de cardamomo, cravos, canela, gotas de limão e caramelos. Sabor com notas de canela, caramelos, cardamomo, cravos, anis, biscoito e limão siciliano. Retrogosto seco com um amargor leve, mas ainda assim balanceado. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Cerveja boa para o natal com bastante notas de biscoito, limão e especiarias. Ap.4 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-01-03 14:25:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Marrom escura com creme bege de pequena formação. Aroma frutado, com paladar doce de biscoito e frutas. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo médio e retrogosto doce.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-09-23 22:28:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: Castanha, turva, espuma bege claro, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Frutas desidratadas, ameixa, uva passas, biscoito, caramelo, tosta, condimento e canela. Sabor: Gosto doce, maltado, frutas secas, damasco, ameixa e uva passas. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vivaz e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual dulçor. Boa breja, mas faltou um amargor para equilibrar o dulçor.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-06-07 03:46:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração marrom, com reflexos avermelhados, quase totalmente turva. Espuma bege forma média e é persistente. Aroma chama atenção inicialmente por apresentar notas de especiarias, cravo, canela, cardamomo, gengibre caramelado, e só em segundo plano aparecem os maltes, biscoito. Sem tanto destaque pras notas da fermentação comuns em uma dubbel. No sabor é possível sentir inicialmente o dulçor do malte, biscoito mais aparente e logo já ver a combinação de especiarias que atendem a proposta de simular a tal "speckulaas". Amargor é baixo. Apresenta corpo médio, textura macia, média carbonatação. Sensação de aquecimento e levemente picante. Boa cerveja, muito diferente de uma Dubbel clássica, mas tem personalidade e atende ao propósito do projeto da cervejaria.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-05-08 01:20:09+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
De tom avermelhado bem escura, espuma de cor creme de mediana formação e permanência no cálice. De certa complexidade no aroma e sabor, temos algumas nuances distintas entre um e outro. No aroma frutas escuras, gengibre, noz moscada, canela e dulçor. No sabor, caramelado, menta mais que gengibre e ameixa. Achei um pouco aguada para o estilo. Final de boa duração. Dubbel um pouco diferente, original. Boa cerveja.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-02-11 15:22:33+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Marrom-avermelhada translúcida. Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça e que deixa algumas marcas. Aroma: Predomínio de especiarias em primeiro plano, com destaque para o cardamomo e curiosamente também o gengibre, apesar de aparentemente o mesmo não ter sido utilizado na receita. Em seguida surgem leves notas de malte levemente tostado e frutas secas. Sabor: Início maltado, com frutas secas e especiarias como encontrado no aroma. Final é amargo, medianamente seco e medianamente persistente, com as especiarias ainda predominando até no retrogosto.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-02-09 03:59:20+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura, rubi, cor muito bonita, espuma de média formação, mas fugaz, no aroma ela é mais simples, algo de canela, noz moscada, pimenta preta, já no sabor ela se destaca, canela, noz moscada, pimenta branca, pimenta preta, zimbro, cardamomo, uvas passas, ameixa, algo de biscoito champagne, uma cerveja muito complexa, muito saborosa, amargor suave, licorosa, potente e diferente, retrogosto adocicado e complexo. Vale muito a degustação.
Cerveja: Bodebrown Speckulaas (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-01-03 13:43:00+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma forte de canela, cardamomo e cravo. Sabor levemente picante, tostado, cominho, leve frutado, seca e doce. Especiarias fortemente. Acho que marinar uma carne nela deva ficar muito bacana.
Cerveja: Queen's IPA (American IPA)
Cervejaria: Queen's Cervejaria
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2024-01-15 14:08:23+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Clara dourada,leve turbidez,espuma branca bem formada e duradoura;aroma lupulado,cítrico,resinoso;sabor acompanha o aroma com bom amargor;bom corpo e carbonatação,final seco,retrogosto longo meio amargo,boa drinkability. IPA média/boa.
Cerveja: Queen's Lager Beer (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Queen's Cervejaria
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2024-01-10 23:48:30+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Clara dourada,brilhante,espuma mediana com rápida dissipação;no aroma malte,cereais,notas florais;no sabor um melhor equilíbrio entre malte e lúpulo com amargor razoável ;baixo corpo,boa carbonatação,final seco,retrogosto meio amargo.