deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-10-15 00:09:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa representante do estilo. Corpo leve e boa drinkability. Baixa carbonatação. O aroma é do lúpulo e o sabor é levemente de caramelo que logo dá espaço ao amargor bem controlado. Retrogosto quase ausente de lúpulo. Bem balanceada.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-08-23 23:23:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, turva e com espuma cremosa mas que permanece baixa. Aroma adocicado, cereal e caramelo. No sabor nada muito diferente do aroma. Bom corpo, álcool bem inserido, mas acho que falta amargor no sabor e no final. Me agradaria mais.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-08-12 20:04:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Bitter mesmo, cor acobreada, espuma bege de boa formação, e de boa duração, cor avermelhada como as boas ales inglesas, aroma de madeira, florais, malte tortrado, caramelo, sabor de lúpulo predomina, amarga, amadeirada, cítrica e de fundo o gostinho de malte torrado caramelado. Final seco e amargo. Retrogosto persistente.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-03-10 17:31:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acobreada, com espuma de média formação e baixa duração. Bom aroma, levemente herbal, com boa dose de malte e leve sugestão de mel. Já no sabor, achei tudo muito suave. A lúpulo aparece bem equilibrado com o malte dando bom equilíbrio à breja. Porém, senti como se faltasse algo e a breja estivesse passada. Acredito que peguei um exemplar que já não estivesse tão fresco. Vou dar nova chance a ela depois.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-02-08 22:25:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar puxando para o cobre. Pouca formação de espuma cor creme, volátil e de curta permanência. Aroma lupulado, frutado e com boa pegada de malte, sugerindo mel e limão. O sabor surpreende pois pelo aroma espera-se algo mais doce, notas tostadas suaves, bolo de frutas, torrada, lúpulo herbáceo, novamente o limão, amargor moderado. Pouco carbonatada e final seco. Muito equilibrada e com boa drinkability. ESB no melhor estilo Inglês. Ótima cerveja !
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2013-10-13 01:47:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar amarronzada com uma espuma fina aerada que desaparece bem rápido. Aroma maltado com notas de lúpulos terrosos e caramelo. Bem britânica com sabor predominante de lúpulos terrosos e maltes tostados. Notas de caramelos, pimenta do reino, pinho, folhas de chá e algo cítrico-frutado. Retrogosto seco e amargo. Corpo médio com uma carbonatação alta relativamente para o estilo. Uma surpresa positiva, é realmente uma English Bitter. Vale a pena provar. Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2013-09-29 00:21:39+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma bitter bem dentro do estilo. Coloração âmbar com boa formação e média persistência de creme bege. Aroma de toffe, caramelo e um pouco do lúpulo. Sabor interessante, com notas carameladas e predominância do lúpulo. Final levemente seco e amargo. Bom corpo. Mais uma boa surpresa nacional.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2013-08-03 15:59:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração cobre, espuma baixa e persistente. Aroma com presença dominante do lúpulo. Corpo médio, levemente doce no início e final de amargor intenso e agradável.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2013-07-11 01:37:25+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar-alaranjada, levemente turva, com espuma bege clara de boa formação e média estabilidade. No aroma, destaque para o lúpulo, que entrega notas resinosas e terrosas, além de malte e caramelo em segundo plano. O sabor é bastante lupulado, porém o malte/caramelo também se mostram presentem. Corpo médio, carbonatação média. Amargor moderado, bastante persistente. Retrogosto amargo e seco. Cerveja bem inserida no estilo.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2012-10-18 06:54:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa Pagan Strong Bitter é uma cerveja de visual britânico bastante atraente. Sua tonalidade é castanha/marrom, um laranja-escuro bem denso e amadeirado. Ela é bastante translúcida, com apenas um pouquinho de turbidez. Exibe média efervescência. Formou uma camada de espuma clara e cremosa, com média espessura e que assentou em pouco tempo, repousando fina película sobre o líquido. Adere bem às paredes do copo, deixando bastante rastro de lacing. O aroma é saboroso e até equilibrado. Bela composição entre uma firme base maltada e um intenso perfume lupulado. Exibe notas bem típicas de cerveja inglesa. Tem-se casca de pão, biscoito, toffee, butterscotch, amadeirado/defumado, castanhas, frutas secas e notável lúpulo terroso e floral, simples porém picante e aromático. Um buquê com uma aura realmente bitter, com boa complexidade e apenas fraco off-flavor de diacetil. Na boca, a característica bitter realmente se mostra presente desde o primeiro momento. Certamente é uma cerveja bastante harmoniosa, mas aqui o foco é o amargor, a sensação resinosa, de uma maneira não extrema, nem destoante. A base maltada é bem saborosa, com doçura fraca e um pouco de amargor torrado, de cereal seco e queimado. Há um pouco de off-flavor, algo similar a DMS. Retrogosto seco e duradouro, com sensível adstringência e sensações de tostado, defumado e toffee/butterscotch. O corpo dessa cerveja é leve, com um pouco de sedosidade e uma sensação amanteigada de diacetil. A carbonatação é média/fraca, com textura meramente macia/amortecida. O álcool é totalmente discreto e coadjuvante. A drinkability dessa cerveja é bem alta, pois ela é extremamente saborosa e não enjoativa, pelo contrário, a secura defumada chama novos goles. Essa paranaense Pagan Strong Bitter é um ótimo exemplo de cerveja com fortes raízes inglesas. Não digo nem pelo estilo já que a cerveja (mesmo sendo muito boa) não chega a ser uma bitter tão intensa como seria de se esperar. O que confere esse caráter tão britânico e particular é a seleção de lúpulos utilizados, principalmente East Kent Goldings. O aroma se torna então bastante destacado. E o paladar é realmente bem distribuído entre malte e lúpulo. A única resalva é que os off-flavors limitaram a qualidade desse rótulo. Ainda assim, é uma cerveja que eu indicaria sem receio, totalmente recomendada!
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2012-09-18 18:28:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Bitter paranaense fiel ao estilo inglês, notas maltadas e lupuladas intensas, algo resinoso e terroso no paladar, além da famosa bala toffee e nuances de caramelo. Forte, de amargor pronunciado e convidativo, ainda assim fácil de beber. Seu ponto alto está no aroma, onde os lúpulos ingleses explodem abrindo caminho para uma interessante degustação.
Cerveja: Pagan Strong Bitter (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2012-06-25 20:38:08+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Essa Pagan nos traz o que há de melhor nas pale ale inglesas: base maltada, bons lúpulos e aquela mineralidade que nos faz beber pints e pints. Achei bem interessante o rótulo já que a cervejaria quer remeter esse linha aos vikings. Vertida apresenta a característica cor de chá, translúcido, com um creme tipicamente inglês: de média formação e baixa persistência. No aroma, bastante suave, toffee e algumas notas de lúpulo terroso e algo resinoso. O corpo bastante leve e a carbonatação bastante baixa contribuem para que o sabor levemente mineral, com uma entrada maltada e um final seco, conduzam à uma drinkability alta. O aftertaste não é profundo mas é agradável. Uma bitter de serviço. Boa cerveja.
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2017-02-28 03:00:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa esta cerveja, mas de pilsener não tem nada a não ser o nome escrito no rótulo, prevalece o malte bem equilibrado que a torna deliciosa. Até o aroma lembra muito o malte. Lembra uma cerveja comercial, porém infinitamente superior.
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2014-11-20 20:24:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Prost Bier Pilsen Sua origem não renega as tradições alemãs. Estrela no Vale do Taquari, depois de Santa Cruz do Sul é a cidade que mais valoriza a tradição germânica no estilo de seu povo e de seus costumes. Esta cerveja foi criada no estilo de baixa fermentação (para agradar a todos os paladares). É uma cerveja clara e filtrada de sabor amargo ressaltado (amargo até provar as IPA Double,  depois disso você mudará o seu conceito de amargor). Uma cerveja com cara de cerveja. É elaborada com lúpulo importado da Alemanha e da República Tcheca, além de conter (segundo o fabricante) água proveniente do aquífero Guarani. Aromas de caramelo e mel na boca e no nariz. Particularmente imaginei que seria algo proibido a perfuração do aquífero Guarani, mas se o fabricante (alemão) diz que tem... Então tem... Este povo não brinca com o negócio... principal em se tratando de algo tão sério quanto é uma boa cerveja. Prost!
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2013-11-13 01:47:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja, mas... não é porque é puro malte pilsen que pode se dizer do estilo pilsen. A Prost tem quase nada de lúpulo, tanto no sabor e aroma, quanto no amargor. O caráter marcante é do cereal, no sabor e no aroma. No geral é agradável, mas não é pilsen.
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2013-06-21 23:40:15+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Aguardava mais desta breja, que faz questão de se exteriorizar artesanal e rígida à Lei da Pureza. A coloração um tanto quanto turva surpreende, mas de encontro à espuma, que nada traz de agradável à vista. O aroma possui cereais e só. No sabor, implora-se por um certo amargor lupulado que dê vez e voz à cerveja. Sem ele, tem-se mais do mesmo.
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2013-02-27 15:34:31+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Confesso que me surpreendeu esta cerveja, tomei em temperatura ambiente. Suave, que faz uma apreciação mais agradavel a mulheres e pessoas que tendem a preferir cervejas menos amargas. Achei superior as cervejas mais comuns (mais vendidadas no brasil). O fato de tomar em temperatura ambiente caracterizou mais fortemente o malte que seria talvez gelada, mas mesmo assim era suave e refrescante. Pretendo repetir a experiencia com uma gelada.
Cerveja: Prost Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2012-06-17 21:07:53+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
A garrafa é um show a parte! Aquela de 1 litro com tampa de pressão, muito bacana. A cerveja possui uma coloração amarelada límpida, com creme branco, grande, mas de queda muito rápida e sem persistência. Aroma fraco sem destaque, com odores levemente desagradáveis (ovo!). Sabor suave, com notas de malte, mas um tanto metalizado. Achei refrescante. Provei essa cerveja induzido pela garrafa, que me lembrou da Abadessa Export, mas não há nem comparação... O preço é bem em conta, mas mesmo assim não sei se compensa, como eu tinha uma grande expectiva (induzida pela garrafa) acabei achando essa cerveja bem fraquinha em nada diferindo das nacionais de massa.
Cerveja: Drei Adler Tamarindo Lambic (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-05-30 01:59:36+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Como se não bastasse fazer uma linha extensa de Sour Ale, coisa que ainda é muito rara aqui no Brasil, os cervejeiros blumenauenses da Drei Adler ainda adicionam frutas um pouco mais exóticas do que estamos acostumados, em Lambics por exemplo. O resultado, foi uma cerveja muito equilibrada, com a acidez delicada e refrescante, típica da Sour Ale. Vertida na taça, mostrou uma linda coloração acobreada, com nuances avermelhadas e uma grande opacidade. Seu creme se formou com incrível facilidade, apresentando cor marfim e uma boa retenção. De início, alguns ésteres frutados me pareceram mais claros no aroma, lembrando abacaxi, pera e obviamente os tamarindos inseridos na receita. Os aromas de couro advindo das leveduras do gênero Brettanomyces, são relativamente delicadas, e entram em bom equilíbrio com os maltes que trazem tons de açúcar mascavo (?). No paladar também tem um pouco de acidez advindo das leveduras e das frutas cítricas (tamarindo e sub-produtos de levedura), mas também traz uma doçura bem evidente dos maltes e ésteres, que dão bastante equilíbrio e drinkabillity. Há um sabor metálico, que mostrou-se volátil e logo não era mais perceptível. Tem muito pouco de amargor e adstringência. Seu corpo era de médio para leve, assim como a carbonatação. No geral, mostrou a refrescância deliciosa das Sour Ales, mesclada com o tamarindo e uma doçura até um pouco maior do que esperada. Acaba agradando bastante os amantes da acidez e acredito que também não desagrade aos mais desavisados. A sensação de sorvete de tamarindo foi muito interessante, e duvido que sinta isso tão vívido em alguma outra cerveja. Talvez um pouco mais de carbonatação aumentasse ainda mais a sensação de refrescância. Mas isso é só algo pessoal, que gostaria desta Sour Ale, que está redondinha.
Cerveja: Drei Adler Saison Sorachi Ace (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2012-05-30 02:00:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Invenção dos cervejeiros caseiros da Drei Adler, de Blumenau. Trata-se de uma Saison, com lupulagem feita com a varietal japonesa, Sorachi Ace, assim como a Brooklyn Sorachi Ace. O diferencial é a fermentação com leveduras do gênero brettanomyces, que foram retiradas da garrafa da trapista Orval. A coloração era âmbar em tons alaranjados, completamente opaca. Ainda formou um creme marfim em abundância, mostrando uma boa duração e desenhando rendas nas laterais da taça. E dale bretta no aroma. Os aromas de queijo e couro dominam o olfato. Em seguida aromas frutados mais ácidos, como damasco, limão, laranja e uvas. Há ainda um toque frutado mais adocicado de mamão, além de mel e notas de pimenta-do-reino. No paladar confunde bastante as sensações de doçura dos maltes e da acidez das leveduras selvagens. O amargor, também é intenso, trazendo um caráter terroso e até meio picante. O álcool ressalta este apimentado. Tem corpo médio e a carbonatação definitivamente alta. Mostrou uma semelhança grande com a Orval, principalmente nos aromas advindos da fermentação. Cerveja redonda, com a acidez bem equilibrada pelos maltes e sem deixar com que os lúpulos aromáticos percam o brilho. Receita muito bem executada.
Cerveja: Drei Adler B-Girl Czarina (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2012-05-30 02:05:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Bonitinha mais ordinária. A Imperial Stout da Drei Adler parece ser muito dócil e comportada, mas é do tipo que vai te seduzindo, inebriando lentamente, sem que você perceba. Trouxe muita complexidade aromática, numa harmônica união de aromas frutados, e os advindos de maltes, com uma sutil torrefação e lupulagem discreta. Apresentou coloração marrom escuro, com leves reflexos avermelhados/alaranjados, e uma translucidez baixa e presença de resíduos em suspensão. Seu creme mostrou coloração bege, escuro, quase chegando ao marrom, com uma formação abundante e uma ótima duração, ainda deixando desenhadas, rendas nas laterais da taça. Os aromas mostraram uma torrefação sutil, mostrando pouco daqueles tons de café e chocolate que se espera em uma Imperial Stout. Isso abriu espaço para que uma gama extensa de ésteres frutados aparecesse, remetendo a banana, damasco e ameixas. Claro que os maltes aparecem, até com tons defumados (madeira?) e lembrando amêndoas. o Álcool já mostra um sutil traço por aqui, já mostrando levemente o quão perigosa pode ser. O paladar traz a doçura dos maltes, que são esperados de algumas Imperial Stout, mas com uma acidez inesperada, que contrasta intensamente com os maltes, num jogo marcante de bipolarismo da garota. O final evolui para um alcoólico mais pronunciado, trazendo um pouco de ardência. O amargor é mediano, até delicado para o estilo, mas com a adstringência ganhando um pouco de destaque.. Possui um corpo denso e uma casrbonatação média para alta. Uma Imperial Stout cheia de personalidade, com sensações diferentes das esperadas do estilo, mesmo que ainda mostre os aromas típicos. Ainda assim, prefiro Imperial Stouts um pouco mais ricas nos maltes.
Cerveja: Drei Adler Junky Sex Pot (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-05-30 02:02:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Witbier muito bem executada pelos blumenauenses da Drei Adler, traz um pefil mais cítrico e frutado, investindo pouco nos aromas condimentados possívei no estilo. apresentou coloração amarelo, em tons pálidos e com boa turbidez. Seu creme se formou razoavelmente e durou pouco, para o que se espera para o estilo, apresentando uma coloração branca. Os aromas cítricos e frutados advindos da adição das cascas de laranja e uma leve esterificação dominam, trazendo lembranças de lima, laranja, abacaxi e pera. Os maltes fazem um plano de fundo, trazendo panificação e e mel. Sinceramente não tenho memória olfativa da pitaya, então não sei dizer exatamene o quão destacada é na cerveja. A acidez é bem destacada no paladar, o que ressalta ainda mais a sensação de refrescância que o estilo pede, aumentando consequentemente a drinkabillity. A doçura esperada era um pouco maior, para o que senti no aroma, mas ao invés disso senti até um pouquinho de amargor, que penso ser mais da laranja do que da lupulagem. O final puxa um pouco mais para a secura, o que provoca, de fato, uma vontade impressionante de beber mais um gole, e mais um em sequência, até que a garrafa termine. Possui um corpo bem leve e carbonatação alta. Uma das melhores Witbiers que já provei. Para falar a verdade, há pouco tempo atrás me perguntava o porque das cervejarias brasileiras não criarem Witbiers, um estilo que cai bem para nosso clima. Felizmente, nos últimos tempos tive a chance de beber uma ótima do estilo, produzidos pelos caseiros da Drei Adler e mais dois lançamentos industriais, também excelentes: Blanche de Curitiba da Bodebrown e a Wals Witte.
Cerveja: Nunes & Levy Zizi (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura

Avaliação em 2012-06-04 23:39:23+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Belíssima cor laranja, que lembra o sol, brilhante. Espuma branca é muito cremosa, forma-se bem e persiste muito! Muito aromática, cítrico (laranja), frutados, notas condimentadas (pimenta). Malte caramelo. Corpo médio, efervescente (carbonatação alta), preenche a boca e é bem seca. Início adocicado com final lupulado, leve acidez e com toques frutados e condimentados. Amargor médio não agride e persiste no retrogosto junto do frutado/cítrico, Excelente drinkability. Cerveja complexa, equilibrada, frutada e bem seca. " A Orval Nacional" http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Brix Terroir Saison (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6%
IBU: 24
Ingredientes: Água, Maltes, Lúpulos e Fermento

Avaliação em 2012-05-27 23:58:55+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração alaranjada, líquido de média turbidez, alta formação de creme branco de alta persistência e média consistência. O aroma traz notas frutadas, algumas típicas de uma weizen (devido ao malte de trigo), leve condimentado, cítrico e ao fundo, um interessante lupulo floral. Os ésteres frutados também aparecem no paladar acompanhado de sabores cítrico. O final é levemente herbal. Cerveja de corpo médio, textura levemente frisante, alta carbonatação e alto drinkability. Mais uma boa criação do pessoal da Brix.
Cerveja: Urbana 100 Tail (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 7.7%
IBU: 85
Ingredientes: Águal, lúpulo, malte de cevada, malte de centeio e fermento.

Avaliação em 2012-05-27 23:57:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração castanha, líquido de alta turbidez, alta formação de creme bege de boa persistência e bem consistente. O aroma traz notas cítricas, leve tostado, lupulo herbal e em segundo plano, leve presença alcoólica. O paladar traz o cítrico do aroma, leve tostado e também um amargor herbal longo no final. Cerveja encorpada, textura um pouco cremosa, media carbonatação e médio drinkabiltiy. Boa breja e lembrou bastante uma double IPA.
Cerveja: Gosling Bier Belgian Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 19
SRM: 6
Ingredientes: água, maltes, trigo, lúpulos, mel, especiarias, e leveduras.

Avaliação em 2012-05-18 15:07:18+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Complexidade de aromas e sabores típicos das cervejas Belgas. Espuma de ótima formação e bastante duradoura. Liquido opaco, levemente turvo. Um dulçor maltado aparece em evidência, acompanhado frutas amarelas, cítricas, mel e especiarias.