deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Ignoru's Grand Cayman (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Ignoru's Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2015-10-18 20:40:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma agradável surpresa essa American Wheat da Ignoru's. Um estilo que raramente me atrai mas achei uma cerveja muito bem feita e refrescante com os lúpulos dominando aroma e paladar. Na taça apresentou uma coloração dourada intensa, turva e com um creme branco de média formação e persistência. Aroma muito bem resolvido e intenso. Expressivas notas cítricas sobre uma base de malte de trigo. Na boca tem a mesma base que logo é inundada por sensações lupuladas (cítricas e um leve frutado) que conduzem a um final suavemente amargo e seco. Aftertaste com notas cítricas e um leve adocicado de malte branco. Corpo médio assim como a carbonatação. Muito boa drinkability. No conjunto uma cerveja direta, simples mas bastante agradável.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2022-10-25 10:36:59+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: líquido turvo cor de mel-de-jataí, espuma fofa, farta e alva. Aroma: típica de NEIPA, mas a fruta aqui parece pitanga ou alguma fruta amarela. Sabor: a própria espuma é frutada e amarga, num belo preâmbulo do que virá; mesmo gelada mantém a correspondência buco-nasal, com um amargor mais para uma NEIPA do que DIPA. Obrigado querido Mário Eudes pelo presente direto da fonte!
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2019-08-23 10:14:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de longa duração. No aroma temos melaço, rapadura, herbal, tangerina, manga e maracujá. No sabor temos as mesmas notas do aroma acrescentadas de bom amargor equilibrado por uma base bem maltada. Cerveja tem corpo médio-alto, carbonatacao suave e textura resinosa.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2017-09-22 01:59:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, bege clara e meio duradoura, deixa uma boa renda no copo e boas lágrimas de álcool ao girar o copo. Ligeiramente nublada e um pouco borbulhante. Coloração laranja escura. Aroma agradável, malte entre leve e médio, leve caramelo e cereais. Lúpulo entre médio e intenso, ares de ervas, leve cítrico, resina e pinho. Álcool meio leve. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor intenso, reflete as notas maltadas e lupuladas do aroma com parte destas permanecendo por um tempo. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, bem amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca e a aparência. Cheers!
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2017-08-18 17:33:02+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, densa, média formação e média persistência. Aroma: Lúpulo, floral, herbal, frutado, cítrico e tangerina. Sabor: Gosto amargo, lupulado, malte e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor. Um pouco diferente das DIPAs tradicionais, mas achei muito boa essa breja, me surpreendeu.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-12-07 14:03:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Bem perfumada, bastante perfil de malte com toque queimado. Resinosa, herbácea. Amargor médio pra uma DIPA. O malte sobressai um pouco demais.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-11-12 20:09:40+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar acobreado, turva, creme bege de bolhas irregulares, alto e persistente, que deixou muitas marcas no pint. Aroma cítrico e frutado, lembrando à laranja, limão, maracujá, mamão, algum herbáceo e leve resina de pinho. Na boca o início é doce e caramelado, seguido da sensação das frutas já mencionadas no aroma, resina, de um leve tostado, com um final seco de retrogosto amargo (lembrando talo de couve) e longo. O álcool também é perceptível, mas não incomoda.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-10-09 18:47:24+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Eu não me acerto com as cervejas da Amazon. Entendo a preocupação em atingir um nicho de mercado específico mas o resultado é sempre estranho e pouco palatável. Na taça mostrou uma bela coloração âmbar, opaca e com um creme marfim de excelente formação e boa persistência. No aroma de mediana intensidade caramelo bem doce, algumas notas de casca de laranja e essência de eucalipto. Infelizmente não é agradável e remete à xarope com álcool aparente. Na boca traz novamente um caramelo presente com notas de eucalipto e lúpulo bem resinoso. O final é amargo com notas resinosas e de ervas amargas. Aftertaste adocicado com notas de ervas medicinais sendo profundo e persistente mas não agradável. Corpo médio e carbonatação evidente. Baixa drinkability. Eu não me acerto com as cervejas da Amazon que acho estranhas e enjoativas. #ocontadordecervejas.com.br
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-06-11 22:48:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor cobre límpida, creme de boa formação e média persistência (misto de bolhas pequenas e grandes, deixa marcas), aroma lupulado (herbal, leve cítrico), corpo médio, sabor maltado (dulçor inicial, leve caramelo), leve cítrico, carbonatação moderada e final seco de bom e persistente amargor resinoso. Muito boa cerveja, saborosa, dentro do estilo proposto, embora não seja das mais potentes/intensas. O final seco e amargo é um convite a novos goles. Álcool bem inserido, pouco se fazendo notar. É uma das melhores da Amazon, ao lado da Cupulate Porter.   Lote: 00215 Validade: 10/2016
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-04-20 20:58:36+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração ambar com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos caramelo, floral, frutas amarelas, tangerina e eucalipto. O corpo é médio (tendendo para o baixo, considerando o estilo) e na boca temos ainda toques resinosos e leve tostado.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2016-03-18 23:23:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Amargor bom, mas pouco cítrico, basicamente resinoso. Tem a melhorar.
Cerveja: Imperial IPA Erva Chama (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 73

Avaliação em 2015-11-06 03:51:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Caso um dia visite Belém do Pará, não deixe de conhecer a "Amazon Beer". Desde o ano 2000 ela mantém um 'brewpub' instalado na Estação das Docas - um complexo turístico cultural e gastronômico que fica numa área anteriormente integrada ao Porto de Belém. Cheia de personalidade, suas receitas contemplam ingredientes típicos da Amazônia, inserindo-os em estilos de cerveja já consagrados.  A empresa hoje se expandiu bastante, montou uma fábrica moderna separada do brewpub e vem exportando para os Estados Unidos.  IMPERIAL IPA ERVA-CHAMA O rótulo, lançado em outubro, propõem uma 'Imperial IPA' com lúpulos "Centennial", "Citra", "Galaxy" e adição de uma planta regional chamada "erva-chama" durante a maturação. Segundo a cervejaria, a erva é utilizada em rituais indígenas para atrair boas energias. Tentei encontrar mais informações a respeito da planta (ou seria uma mistura de plantas), nome científico, etc, mas não tive sucesso na pesquisa. Translúcida, de coloração âmbar, forma elevada camada de creme esbranquiçado, fofo e duradouro.  Aroma proeminente de lúpulos cítricos/frutados, remetendo à tangerina, maracujá e mamão com leve toque de eucalipto. Agradável traço de caramelização, bem como discreta aresta alcoólica, despontam em segundo plano. Na boca mostra corpo médio e carbonatação intermediária. Notas de tangerina, maracujá, mamão e pinho deslizam sobre uma delicada base de malte com ecos de casca de pão. Um amargor firme cruza o final equilibrado, moderadamente tostado e resinoso. Cerveja bastante competente que não decepcionará fãs do estilo. Se a tal da "erva-chama' gerou algum efeito, não foi diferente do que faria o lúpulo. Gostei!
Cerveja: Camale Shock IPA (American IPA)
Cervejaria: Camale Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-03-23 17:27:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar escura com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração. Aroma leve com notas de toronja, maracujá, manga, maltes tostados e chá de pêsssego. Sabor com notas de resina, manga, pinho, folhas de chá, especiarias, bastante frutas de caroço e maltes tostados e biscoito. Retrogosto seco e amargo. Corpo médio com carbonatação apropriada. American IPA bem executada e com uma complexidade decente misturando resinoso, frutados e notas tropicais em uma base maltada diversa. Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Camale Shock IPA (American IPA)
Cervejaria: Camale Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-11-04 12:43:11+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido marrom-acobreado com formação e retenção de espuma (bege) médios, mas com cremosidade. Opaca, um pouco turva. Lúpulos terrosos se destacam, mas com malte caramelo e um pouco de toffee no fundo. Pouco de resina e pinho. Corpo médio, amargor sobressalta no paladar. É cremosa e se torna frisante. Final é doce e o amargor persistente na boca.
Cerveja: Camale Shock IPA (American IPA)
Cervejaria: Camale Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-08-08 23:28:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acobreada, com formação média de espuma e de duração mediana. Aroma bem lupulado, com citricidade evidente e também presença de malte torrado. Seu gosto possui um amargor bem característico e bem inserido, os sabores cítricos são bem presentes contrastando com o malte torrado. Excelente cerveja, altamente recomendada, uma IPA que vale a pena para quem aprecia o estilo!
Cerveja: Camale Shock IPA (American IPA)
Cervejaria: Camale Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2015-10-17 03:47:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Oferecimento: www.doctorbeerstore.com.br  A cada dia que passa fica mais evidente o importante papel do movimento 'homebrewer'' na expansão do negócio cervejeiro. Desde que o modelo de 'Contract Brewing' tornou-se corriqueiro no meio artesanal brasileiro, multiplicaram-se o número de cervejarias que resolveram "dar a cara a tapa", saindo da panela de casa. Aparentemente, este é o caso da "Camale Brewery" - uma cervejaria "cigana" de São Paulo comandada pelos Irmãos(?) Leandro e Marcelo Mendes.  SHOCK IPA Lançado comercialmente em setembro último, o rótulo traz uma receita que foi premiada duas vezes no Concurso Nacional das Acervas alcançando 2º lugar em 2014 e 1º em 2015. Trata-se de uma 'American IPA' com amargor de 70 IBU e 'dry-hop' que afirma utilizar uma carga "extra" de lúpulo (8 gramas por litro). *Exemplar fabricado sob contrato na cervejaria Blondine em Itupeva (SP). Líquido enevoado de coloração âmbar acobreada. No copo exibe média formação de creme bege de longa permanência. Aroma marcante de lúpulo cítrico, remetendo à toranja e tangerina. Traços de malte caramelizado, com leve tostado, transitam abaixo.  O paladar destaca o firme amargor dos lúpulos apoiado sobre uma consistente base de malte. Notas de 'toranja', tangerina e semente de maracujá riscam o palato, contrapondo-se ao moderada dulçor de caramelo. Indulgente sabor de lúpulo cítrico sublinha o final amargo e tostado, culminando num retrogosto ligeiramente resinoso. Corpo médio e carbonatação intermediária.  Se por um lado ela se restringe a lúpulos de caráter praticamente unidimensional, por outro ela compensa enfatizando-os através da força. O resultado é uma 'American IPA' direta e eficiente. Vale provar!
Cerveja: Cerveja Stillwater Clássica Tropical Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2015-10-16 22:29:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
cerveja amarelo palha e turva, espuma extremamente abundante com boa retenção, aroma de azedo de levedura selvagem e suave aroma de manga. No sabor ela é azedinha por causa da brett, com amargor discreto e suave gostinho de manga, bem leve e refrescante, pra beber várias, muito gostosa!!!!
Cerveja: Santo Coyote Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20

Avaliação em 2023-01-23 13:32:43+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor levemente cítricos.
Cerveja: Santo Coyote Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20

Avaliação em 2015-10-29 22:00:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com espuma branca de boa formação e persistência. No aroma e no sabor temos herbal, terroso, madeira, caramelo e nuances de casca de laranja.
Cerveja: White Cat (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 5%
IBU: 9

Avaliação em 2015-10-29 20:15:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo weiss apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e persistência. No aroma temos banana, aveia, mel, pão doce e leve cravo. O sabor segue o aroma, complementado por notas de pêssego e nuances herbais.
Cerveja: Victoria Blond Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2023-09-15 00:02:11+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada, espuma de boa formação e curta duração. Aroma: frutas amarelas, leve vinagre, picante Sabor: adocicado, frutas amarelas, condimentos picantes e um final levemente adocicado.
Cerveja: Victoria Blond Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2015-10-25 00:13:15+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Servida na tulipa apresentou coloração dourada com espuma pérola de média formação e persistência. No aroma temos floral, frutas amarelas, pão doce e nuances amanteigadas. O sabor segue o aroma, complementado por grama, leve amargor e nuances de uva Chardonnay.
Cerveja: Thor Scotch Ale (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Guarnieri
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 20

Avaliação em 2015-10-29 20:17:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na tulipa apresentou coloração âmbar escuro com espuma bege de boa formação e persistência. No aroma temos ameixa em calda, tâmaras secas, açúcar mascavo, toffe e compota de laranja. O sabor segue o aroma, complementado por nuances de frutas vermelhas.
Cerveja: Marquês Imperial Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Valenciana
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-11-21 14:16:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de colaração avermelhada, encorpada e com alcóol bem inserido.
Cerveja: Marquês Imperial Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Valenciana
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-30 16:02:19+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos caramelo, pão de mel e nuances herbais. O sabor segue o aroma, complementado por leve torrefação, nuances terrosas e toques de doce de casca de laranja.
Cerveja: Escudeiro Premium Gold (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Valenciana
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2015-10-29 20:13:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Servida no copo pilsner apresentou coloração dourada límpida com espuma branca de média formação e ótima persistência. No aroma temos grama, caramelo e floral. O sabor segue o aroma, complementado por pão, toques cítricos, mel e amargor de boa persistência.
Cerveja: Lohn Bier Quadruppel (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 14.7%

Avaliação em 2018-05-10 11:38:58+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Bem condimentada, álcool bem presente, melaço, rapadura, uva passa, amargor leve, tostada, bem limpa e forte secura na boca. Álcool pancada demais. Uma guarda longa será interessante.
Cerveja: Lohn Bier Quadruppel (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 14.7%

Avaliação em 2017-06-17 20:58:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. No aroma frutas cristalizadas. Sabor adocicado.
Cerveja: Lohn Bier Quadruppel (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 14.7%

Avaliação em 2015-10-30 19:58:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na tulipa apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e persistência. No aroma temos caramelo, tâmaras secas, caldo de cana, vinho Madeira e nuances de licor Amarula. O sabor segue o aroma, complementado por notas de peras ao rum e uma sensação de quentura na boca devido ao altíssimo teor alcoólico da receita; remetendo inclusive à cachaça envelhecida.
Cerveja: Lohn Bier Quadruppel (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 14.7%

Avaliação em 2015-10-15 22:04:48+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja alaranjada, cor de cebion, espuma de pouquíssima formação e nenhuma duração, aroma doce e alcoólico, melaço, no sabor ela é uma pancada, apesar de ser melhor que a trippel da mesma marca, o álcool é muito sentido, apesar de melhor inserido que a trippel deles. Faltou complexidade e sabor, fraquinha.
Cerveja: Wäls Unique (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 100
SRM: 2
Ingredientes: maturada em dornas de Cerejeira. Maltes de cevada, trigo , aveia

Avaliação em 2018-10-29 02:49:21+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, meio cremosa, muitas bolhas, branca e meio fugaz, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Levemente nublada e calma. Coloração laranja clara. Aroma bem agradável, rico e complexo, malte intenso, meio caramelo, cereais, toffee, leve tostado e nozes. Lúpulo leve, meio flores, pinho e ervas. Álcool entre leve e moderado. Ainda meio frutas cristalizadas, madeira, uva passa, leve canela, licor, traços de vinho do porto e baunilha. Sabor bem agradável, complexo, rico, longa duração, doçura inicial moderada, amargor moderado, meio álcool, reflete muito bem toda a complexidade e riqueza do aroma com belas notas maltadas, alcoólicas e da madeira. Corpo intenso, textura um tanto aguada, carbonatação leve, final duradouro, amargo e meio seco. Destaque para a riqueza e complexidade de aromas e sabores com a bela presença da madeira e o álcool bem equilibrado. Cheers!
Cerveja: Wäls Unique (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 100
SRM: 2
Ingredientes: maturada em dornas de Cerejeira. Maltes de cevada, trigo , aveia

Avaliação em 2017-10-29 13:25:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de laranja, co turbidez plena. Creme offwhite de pequena formação e curta duração. Aroma frutado de pera, com presença de mel, malte, vinho de colheita tardia (bem doce). No paladar a presença de 100 IBU toma conta das sensações, deixando em segundo plano outros fenóis presentes no aroma. O álcool é muito presente com seus largos 12% e potência. Pegada licorosa, com baixa carbonatação e média drinkability, com corpo médio/alto e final quente do álcool.
Cerveja: Wäls Unique (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 100
SRM: 2
Ingredientes: maturada em dornas de Cerejeira. Maltes de cevada, trigo , aveia

Avaliação em 2016-12-01 02:16:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja, possui cor opaca e âmbar, espuma branca de media durabilidade. No mais ela possui aroma e suave sabor que lembra álcool e coco, acho esta combinação incrível. Pra mim a melhor das Wäls. Quero enfatizar que os 12 % de álcool se faz e muito presente. Não se senti o lúpulo, talvez seja o único defeito. Encorpada e muito acima da média. Para mim tratasse de uma cerveja de muito bom nível. Pelo preço que paguei acho até bem em conta. Recomendadíssima.