deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2020-01-12 23:01:49+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada, líquido semi-translúcido e espuma branca cremosa de excelente formação. Aroma de lúpulo evidenciado pelos toques cítricos, de maracujá, abacaxi e pêssego. Sabor mantém o padrão do aroma, com evidência nítida da presença do lúpulo, reforçando o amargor, retrogosto cítrico e de certa forma, refrescante! Corpo leve, assim como a carbonatação, senti um pouco a presença do teor álcoolico, mas nada que prejudicasse o sabor.....uma cerveja não pasteurizada é sempre uma obra prima de se degustar, com essa não foi diferente! Cerveja espetacular!
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2019-02-24 00:31:01+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Breja alaranjada, levemente turva de espuma branca, fácil formação e de média persistência, porém sem sumir do copo. Aroma cítrico e frutado, com clara percepção de laranja, algo de abacaxi e maracujá. Retrogosto amargo e doce, sem ser agressivo. Os 8,3% de álcool passam completamente (ou quase) despercebidos. Excelente.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2018-09-07 14:51:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Aparência: salvo melhor juízo, foi a primeira NEIPA do Brasil e, inclusive, a primeira em lata (mas eu acho que a maioria das NEIPAs são em lata). Não vi a cor nem a espuma porque tomei diretamente na lata. Aroma: manga, lúpulo cítrico, mel. Sabor: manga madura, maracujá, doce + amargor limpo. O dulçor é diferente do natural de malte ou de caramelo, lembra mais geleia. Encorpada, hoje é um clássico.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2018-08-23 00:39:10+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
aroma de lupulo na sua plenitude suculenta acima da media
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2018-08-06 01:48:27+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Esta cerveja vale textão. Cerva que me fez rever os conceito de IPAs. Excelente cerveja. Cheiro ótimo, sabor excelente. Notas organolépticas bem evidentes em um conjunto apertadíssimo. Cheiro excelente sempre muito presente. Saborosa. Amargor bem equilibrado. Este não aparece no inicio do gole, mas vai se intensificando no final. Aparecendo realmente num final longo e profundo. É marcado por notas de frutas tropicais, em abundância. Em um momento dei um gole e parecia suco de laranja. Cor amarelo forte translúcida. Boa formação de espuma, ficando uma media camada perene. Bolhas grandes e esparsas. Na ultima virada, ficou extremamente turva. Parecendo as juice ipas americanas Aroma desprende muito fácil. O lúpulo domina o aroma com cítrico de lima e abacaxi, Herbal, pinho. e resina. Paladar também cítrico de abacaxi, Laranja, lima, frutas tropicais e pinho. Tem um mel leve, deixando a boca um pouquinho doce. Corpo médio, com textura resinosa. Amargor médio, longo e profundo. Não parece ter os 70 IBU. É muito bem inserido no conjunto. Final amargo bem prolongado, resinoso e leve seco.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2017-12-17 16:44:10+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor de laranja bem turva com uma espuma densa de boa duração e deixando uma parede de traços. Aroma original com notas de lichias, pimenta branca, toneladas de frutas de caroço e capim-limão. Sabor com notas de alho, manga, capim-limão, pimenta branca, laranjas, folhas de chá, aveia, levedura e suco de frutas de caroço. Retrogosto seco com um amargor amigável. Definitivamente não sente seus 80 IBUs. Corpo médio a robusto aveludado com carbonatação perfeita. Álcool de 8.3% está bem escondido. Uma DIPA bem interessante com um sotaque do nordeste americano e um leve amargor com um leque de especiarias num fundo tropical e verde. Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2017-10-26 00:30:24+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja Rizoma Cervejaria Dogma Pais Brasil Estilo imperial IPA 8,3% de teor alcoólico IBUS: 80 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint ou IPA glass Boa carbonatação com média formação de espuma branca de longa persistência. Cerveja de cor amarelo com leve turbidez e aroma muito cítrico de laranja, maracujá, manga e lichia, resina e um leve floral. Com médio corpo, amargor bem intenso no primeiro contato com a lingua, o sabor frutado bem logo na sequencia mantendo o padrão do aroma e com final com leve acidez. Retrogosto amargo, resinoso, seco com leve herbal de longa persistência. Bom drinkability. Uma cerveja deliciosa, pena q é sazonal, mas aviso aos descuidados.......essa Rizoma é saborosa, desce realmente redondo, mas derruba se nao tiver cuidado. Excelente double IPA.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2017-03-20 01:04:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja alaranjada, levemente turva, com espuma de baixíssima duração. O Aroma é convidativo, refrescante, frutado, cítrico, com notas de maracujá, limão e manga. O sabor não acompanha, dá pra sentir o amargor, o álcool e não muito mais. O final é seco, bem refrescante, com retrogosto amargo de baixíssima duração.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2017-01-17 20:29:56+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Aparência amarelo/alaranjado turvo com espuma densa Aroma fantástico frutado, manga melão, lichia, maracujá... herbal bem lá no fundo, refrescante... Sabor acompanha aroma e é bem complexo, limpo, refrescante, amargo e álcool estão lá, mas bem inserido... Retrogosto longo... Maravilhosa!!! NE IPA por excelência!!
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-24 16:25:45+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Para os amantes de IPAS frutadas, essa breja beira a perfeição. Muito frutada, um show de frutas tropicais no aroma e sabor, regada ainda por um amargor assertivo, top! tem uma drinkability muito alta, mesmo sendo uma imperial. Breja pra la de excelente, Deliciosa!
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-18 00:36:01+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Alaranja e um pouco turva, com creme denso e de ótima duração. Aroma com maracujá aparecendo bem forte e um pouco de limão, finalizado com o malte. Mesmas sensações no sabor. Final de média duração. Bela ipa.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-17 18:33:41+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja espetacular estava muito querendo prová-la achei aroma sensacional frutas bem cítricas cheiro de fruta madura pêssego, a cor da cerveja muito bonita ja da uma instigada. carbonatação boa, ótima formação de espuma que perdurou por um tempo Amargor bem presente nada que dure por muito tempo. Embora tenha o teor alcoólico elevado ele não e muito presente no gosto o que pode enganar, não dá para tomar varias, depois senti o baque.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-05 20:08:28+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 4, conjunto 4.5)
Aparência: Dourada, turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente. Aroma: Floral, frutado, manga, mamão, cítrico, caramelo e malte. Sabor: Cítrico, maracujá e frutado. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação média e álcool na medida. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, seco e sabor residual amargor intenso. DIPA maravilhosa, uma explosão de aromas, refrescante e com um amargor intenso e bem equilibrado. Excelente drinkability!
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-08-06 18:18:26+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Tenho muito respeito à cervejaria artesanal que envasa em lata. Não é fácil, e a Dogma quebrou um paradigma nas cervejarias artesanais brasileiras. Ela não foi a primeira, mas aponta um caminho. Vertida na taça, mostrou coloração dourada, levemente turva, com espuma branca de ótima formação e boa persistência. Aromas intensos e muito convidativos: frutas de manga, lichia e um pouco de mamão e algumas notas cítricas de tangerina. Aceitando o convite para o sabor, uma ótima base de malte que suporta mais frutas e uma leve acidez. Final seco, com amargor na medida e álcool muito bem colocado. Uma DIPA sensacional. Pena que é (ainda?) sazonal. Vou procurar mais algumas para guarda.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-06-25 23:36:27+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada intensa, turva, creme de boa formação e persistência (bolhas medianas, deixa marcas), aroma bem cítrico/frutado (maracujá nítido) com leve floral, corpo leve pra médio, sabor maltado, leve dulçor, cítrico/frutado bem presente (maracujá, laranja), refrescante, carbonatação moderada, final seco com um bom e limpo amargor que persiste e lembrança de pinho. Ótima Double IPA, muito saborosa, refrescante e de alta drinkability até mesmo para o estilo (chega a ser "perigosa", devido ao ABV). O caráter frutado que remete a maracujá e demais frutas cítricas, tanto no aroma quanto no sabor, é sua marca registrada. Parabéns ao pessoal da Dogma pela competência e por esta bela receita!   Lote: 01 Validade: 30/04/2017
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-06-01 22:16:50+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada com espuma branca de boa formação e persistência. No aroma temos floral, mel, limão siciliano, maracujá e manga. O sabor segue o aroma, complementado por leve picância, geleia de frutas amarelas e por um excelente amargor seco.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-24 18:59:06+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Primeiramente, preciso dizer que adoro brejas em "latinha" e essa tem um charme a parte devido a bela ilustração. Único defeito do rótulo é que a descrição é muito díficil de ler pela escolha de cores. Essa Vermont/New England style IPA da Dogma é a precursora nesse estilo de double IPA's mais 'juicy'/'suculentas' aqui no Brasil, e começaram muito bem !!! No aroma muito mamão e maracujá , algumas outras notas cítricas não tão expressivas e um fundo de malte. Na boca a sensação principal é o amargor límpido e delicado, classico dessas Vermonts style IPas, é uma breja bem estruturada: amargor na medida, dulçor na medida e acidez cítrica maravilhosa que dá um bom drinakbility pra essa breja. Resumindo, é uma breja excepcional, chegou de primeira e já bate de frente com muitas Double Ipas internacionas de peso. Particularmente ela me lembrou muito da Cloudwater Dipa V3. A, e pra essa breja eu dispenso copo, diretamente da lata é perfeita, alem de uma sensação muito melhor.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-22 13:19:59+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Vertida mostrou uma coloração dourada intensa, nebulosa e com um creme branco de excelente formação e persistência. O aroma se não é estupidamente intenso é extremamente agradável. Muito frutadas com mamão, manga e lichia. Também notas cítricas e uma base de malte caramelo sem exageros. Na boca tem uma sólida base de malte que abre para mais notas de frutas tropicais (mamão,maracujá e lichia) e algo cítrico com alguma acidez. O final é seco, com amargor bem limpo trazendo alguma resina de pinho e nenhum harsh. O álcool está bem inserido mas esquenta um pouco. Aftertaste profundo e persistente com notas frutadas e algum doce de malte. Corpo médio/sedoso assim como a carbonatação e excepcional drinkability. No conjunto uma excepcional DIPA que para a nossa alegria não tem o caramelo das DIPAS nacionais. O padrão de lúpulos frutados está espetacular, quase um suco de frutas tropicais. Deliciosa. #ocontadordecervejas.com.br
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-19 22:52:17+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva, com algumas partículas em suspensão. Creme: Excelente formação de creme branco, persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Lúpulo, lúpulo e mais lúpulo!! Início com frutado de maracujá e manga, seguido de herbal intenso e muita grama molhada, muito bom. Sabor: Predominantemente amargo por todo o gole, equilibrada com o malte, com final de intenso amargor, seco e persistente. Apresenta uma alta drinkability apesar de tratar-se de uma Double IPA, com o álcool muito bem inserido. Simplesmente excelente!!
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-16 18:33:49+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 3, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
De fato o barulho que ela fez essa semana é devido. Melhor IPA do ano até agora. Que cerveja foda. Super equilibrada, aromática demais e sabor tranquilo, leve e agradável. Aroma floral, resinoso e caramelo. Sabor maltado, super cítrico, pinho, um discreto herbal, bem frutada, doce, álcool imperceptível, amargor médio e sem incomodar. Sensacional.
Cerveja: Dogma Rizoma (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-14 03:14:39+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Mais um rótulo da Dogma - aquela cervejaria "cigana" porreta de São Paulo. E dessa vez, a novidade é em lata! O lançamento oficial se deu no início de maio junto a outros rótulos em lata das cervejarias "JBeer", "Perro Libre" e "Urbana". Esse tipo de envase, ainda pouco comum no meio artesanal brasileiro, é tendência nos Estados Unidos e chega ao país através da empresa "DaLata Brasil". A brassagem foi realizada na planta da cervejaria Dádiva, em Várzea Paulista (SP), que não por acaso é a primeira artesanal do Brasil a apostar numa cerveja de linha em lata (caso da "Venice Beach", sua 'Session IPA').  RIZOMA Trata-se de uma 'Double IPA 'com adição de lúpulos "Citra" e "Mosaic" apenas no final da fervura, o que proporciona um amargor limpo chegando a 80 IBU. A proposta é se aproximar das chamadas 'NE IPA's', uma espécie de sub estilo de 'American IPA' mais equilibrado, suculento e de aspecto enevoado. Sua procedência é a região nordeste dos Estados Unidos e tem como referência maior o rótulo "Heady Topper" (que também vem em lata) da cervejaria "The Alchemist". Quanto ao nome "Rizoma", este faz referência dupla. A primeira, de ordem botânica, diz respeito ao caule que forma o pé de lúpulo. Já a segunda, faz alusão a um conceito da "esquizoanálise" elaborada pelos filósofos Gilles Deleuze e Felix Guattari, sendo mais ou menos explicado na descrição do rótulo. Líquido enevoado de coloração dourada. No copo forma colarinho branco abundante de média retenção. Aroma riquíssimo de lúpulo, remetendo à frutas silvestres como gabiroba e araçá, além de flor de maracujá, lichia, manga e ameixa amarela. Simplesmente esplêndido e digno de nota máxima! De corpo médio e carbonatação medianos, o paladar traduz muito bem a intensidade aromática com bastante gosto de lúpulo fresco e amargor assertivo da melhor qualidade. A doçura tênue do malte fica na base, apoiando toda a suculência frutada que se desenrola em notas de maracujá, lima-da-pérsia, limão sciciliano e gabiroba. Álcool imperceptível. O final segue equilibrado, com amargor limpo e sutil toque resinoso. Drinkability nas alturas! Simplesmente uma das melhores IPA's que tive a oportunidade de tomar em toda a minha vida. Espetáculo lupulado vívido e pulsante. Muito obrigado, rapaziada da Dogma, por nos brindar tamanho prazer. Cerveja linda!
Cerveja: Brotas Beer Bock (Doppelbock)
Cervejaria: Brotas Beer
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2016-05-04 01:22:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja agradável. Vermelha como deve ser, com pouca espuma. Aroma levemente defumado, com um toque de frutas cristalizadas. No sabor o inicio é levemente adocicada, com uma boa carga de amargor também defumado. Corpo médio com média a baixa carbonatação.
Cerveja: Bierdosen Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: Bierdosen
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-05-06 19:56:22+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada turva, com creme branco de boa formação e duração. Aroma típico porém fraco, com presença de cravo e banana, além de malte e trigo. Paladar alinhado com o aroma com um fundo de gengibre que não apareceu no aroma (?). Corpo leve, com ótima carbonatação e média drinkability. Final doce e retrogosto com leve amargor.
Cerveja: Bierdosen Pilsen (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Bierdosen
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-05-06 19:49:27+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarela mel turva com partículas em suspensão, com creme branco de média formação e boa duração. Aroma de malte e presença de lúpulo floral. Paladar maltado com leve presença lupulada. Boa carbonatação e drinkability, corpo leve e final maltado.
Cerveja: Sapucaí Black (Dark American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-06 19:24:36+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor negra, com aroma bege de média formação e duração. Aroma levemente tostado e sem muito atributos. Paladar de caramelo e nuances de tostado. Um chopp comercial interessante, mnas para tomar de balde com a moçada. Boa carbonatação e drinkability, corpo leve e final mio doce.
Cerveja: Sapucaí Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-06 19:28:02+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor marrom avermelhada, com creme bege de média formação e boa duração. Com aroma fraco e paladar doce e bem maltado. Fim...
Cerveja: Sapucaí Pilsen (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-05-06 19:37:46+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cor amarela, com creme branco de média formação. Aroma de malte e no paladar temos nuance de lúpulo. Boa carbonatação e drinkability, sendo ela um pouco melhor que as comerciais.
Cerveja: Maniba Double Doggy Ipa (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Maniba
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 80

Avaliação em 2017-08-02 18:46:56+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic da própria cervejaria apresentou coloração acobreada translúcida com espuma marfim de boa formação e longa persistência. No aroma temos maracujá, caramelo, compota de laranja e pinho. Na boca as notas surgem de maneira bem mais assertiva, complementadas por nuances de menta e toques apimentados. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa.
Cerveja: Maniba Double Doggy Ipa (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Maniba
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 80

Avaliação em 2017-06-06 20:38:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Coloração acobreada, espuma de baixa formação e média persistência. Aroma cítrico e floral e malte caramelado. O sabor acompanha. Corpo baixo. Baixa carbonatação. Amargor médio. Bem aromática e equilibrada.
Cerveja: Maniba Double Doggy Ipa (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Maniba
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 80

Avaliação em 2016-07-24 23:53:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Degustada na pressão, no DUM DAY VI. Coloração alaranjada/acobreada, brilhante, com espuma de média formação e persistência. Aromas cítricos em destaque, com um pouco de caramelo do malte. Sabor de base maltada, levemente doce, com o cítrico na sequência e um leve amargor. Bom equilíbrio, álcool bem colocado. Uma boa Imperia IPA, aromática e fresca.
Cerveja: Maniba Double Doggy Ipa (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Maniba
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 80

Avaliação em 2016-05-09 14:34:24+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Imperial ​IPA muito boa. Aromática e sabor ótimo. Floral, herbal, bem cítrica, leve resinoso, caramelo, bem maltado, frutada, amargor equilibrado com tudo.
Cerveja: Bierbaum Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 66

Avaliação em 2016-08-14 01:01:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais uma bela cerveja da Bierbaum. Já gostava da versão Vienna. Essa double mantêm um ótimo equilíbrio mesmo tendo um alto teor alcóolico. Amargor e álcool bem inseridos.
Cerveja: Bierbaum Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 66

Avaliação em 2016-05-01 17:57:04+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de bela cor rubi, límpida, espuma bege de média formação e pouca duração, aroma de malte caramelo, lúpulos terrosos e herbáceos, no sabor ela é bem amarga, fundo de malte caramelo e amargor intenso de lúpulos terrosos e herbáceos, adstringente, copro médio, final seco e maltado, retrogosto bem amargo que permanece no fundo da garganta. Boa breja o álcool nem é percebido.
Cerveja: Bierbaum German Pilsner (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2016-10-09 17:24:56+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo pilsner apresentou coloração dourada límpida com espuma branca de média formação e ótima persistência. No aroma temos biscoito, grama, leve cítrico e panificação. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques picantes, limão, uvas verdades e bom amargor seco que finaliza muito bem cada gole.
Cerveja: Bierbaum German Pilsner (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2016-05-01 19:14:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja dourada e límpida, espuma branquinha de boa formação e duração, aroma de lúpulos florais e herbáceos bem suave, biscoito, no sabor ela é amarguinha e seca, biscoito, lúpulos florais, leve herbal, retrogosto seco e levemente amargo, ai se toda pilsner fosse boa assim.