deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-09-02 02:08:43+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Boa breja, mas está a anos luz de justificar o preço abusivo cobrado. Aroma razoável, falta-lhe uma boa dose de Saaz, coloração normal, sabor um pouco acima da média das cervejas premium. Se pudesse voltar atrás, compraria duas Heineken :)
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-08-30 13:15:33+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Loirissima, sabor suave, espuma densa e de boa duração, em relação as pilsen nacionais a melhor que já degustei.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-08-25 03:09:07+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Loira suave, um pouco demais. Um tiquinho de lúpulo, o mesmo de malte. Pouco creme. Boa pra beber mais gelada, refrescante.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-08-15 18:46:11+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Me pareceu de carbonatação baixa, o aroma é levemente agradável. Uma cerveja aguada, fato que me fez desgostá-la. O rótulo indica para acompanhar peixe, mas na minha opinião não acompanha nada, ficou devendo e muito. Até a aparência não é tão densa quanto eu esperava...
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-08-03 03:32:03+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada, amarelada, creme branco de curta duração e bolhas grandes, boa carbonatação, talvez demais, no aroma, um pouco de malte e lupulo, mas pouco, no sabor, algo metalizado e amargo, muita agua que a deixa um pouco aguada, cerveja refrescante facil de beber, ótima para dias quentes, boa representante das pilsens nacionais, deveria ser menos aguada e com mais lupulo, e pena que está super faturada.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-08-02 21:07:30+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
De maneira geral é uma boa pilsen, mas nada que me impressione. O paladra é bem limpo, com bons sabores lupulados e um malte que vem atrasado. O final é um pouco seco, com notas leves de enxofre e um leve amargor. Cerveja bem balanceada, mas com muita água. A cor é boa, a caronatação quase não estava lá. É uma cerveja que faz o serviço: não mais, não menos.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-06-23 23:28:34+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Pilsen intreressante com cor amarelo ouro e espuma clara de media duraçao , Aroma meio frutado, encorpada, achei diferenciada em relçao as tradicionais . Gostei.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-06-07 01:31:26+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Dourada, creme branco, bonita no copo. O aroma floral revela o lúpulo confirmado no paladar. Correta, equilibrada, é definitivamente uma Pilsen superior às comerciais. O preço não ajuda, rivais tchecas vão oferecer melhor custo benefício.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-04-27 20:18:27+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Uma boa cerveja, mas não apresenta grandes diferenças das cervejas produzidas pelas grandes cervejarias. Dourada, com um creme branco, muito bonito, porem nao muito percistente. Resultado frustrante, esperava muito mais dessa cerveja.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-03-20 01:16:26+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Dourada transparente, com creme branco de curta duração. Aroma discreto de malte. Sabor suave e refrescante. Muito similar as pilsens das macro-cervejarias, não justificando o seu alto preço habitual.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-02-13 10:39:50+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Uma cerveja comum, parecidissima com as das grandes cervejarias, um pouco superior é verdade, mas muito pouco para o preço extremamente mais alto. Uma pena pois esperava uma pilsen mais qualificada da cervejaria das montanhas, o corpo é leve espuma clara aparencia beeeem amarelo claro, enfim parecidissima com as skols da vida.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-01-10 00:23:42+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 4, conjunto 2)
Aroma: aroma puro de malte fresco. Quase nada de lúpulo.  Aparência: amarela, espuma pouco persistente e rala. Sabor: sensação de quem está mastigando grãos de malte. Bastante doce com amargor bem fraco. Sensação: bom corpo. Bastante refrescante. Conjunto: é uma cerveja bastante singular, devido à presença simples de malte. Não é ruim mas enjoa.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2008-12-11 17:47:09+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja Pilsen da Baden Baden. Cheiro leve de lúpulo; espuma branca e encorpada; coloração amarelo pálido. Uma cerveja aguada, retrogosto maltado, levemente amarga. Refrescante e gostosa. Desce leve e é forte.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2008-12-04 16:19:04+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Não sobressai tanto se comparada as macro-pilsens. Coloração dourada, creme medianamente denso e de curta duração. No aroma, presença de lúpulo e leve toque floral. Sabor um pouco aguado - faltou uma dosagem maior dos ingredientes básicos. Além de um leve toque floral (semelhante a Bohemia). Não consegui identificar retrogosto. Bastante suave, porém refrescante. Não é ruim, mas é muito cara.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2008-11-28 20:14:55+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor dourada. Aroma floral. Espuma densa e persistente na medida. Sabor suave, levemente amargo. Corpo bem leve. Em comparação com nossas nacionais largamente comercializadas eu a colocaria entre a Skol e a Bohemia. Desce muito bem em dias quentes. Se quiser degustá-la em conjunto com alguma refeição opte por saladas, massas leves e peixes, do contrário ela some.
Cerveja: Baden Baden Cristal (Standard American Lager)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2008-11-11 02:50:39+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
não se diferencia tanto assim das nossas cervejas de grande escala. Aguadinha, pouco lupulada, aroma e sabor fracos. Sugiro beber bem mais gelada do que eu bebi.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2012-11-16 00:47:23+00:00 — nota geral: 1 (aroma 1, visual 1, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1.5)
Cerveja amarelo palha, translúcida, espuma média de curta duração e alta carbonatação. Aroma e sabores de ingredientes de uma verdadeira cerveja inexistentes. Sobram química e um adocicado artificial. A garrafa PET parece piada.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2012-02-02 19:15:16+00:00 — nota geral: 1.1 (aroma 1, visual 3, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1)
Cerveja de coloração amarela palha. Creme branco, boa formação, média densidade e durabilidade média. Aroma com caramelo e sabor também com bastante caramelo.  Breja extremamente enjoativa com sabor e gosto de caramelo proveniente de alguma química e não do malte como deveria ser. Não gostei.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-10-28 17:28:29+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Coloração dourado claro. Aroma fraco. Creme de formação media e pouco persistente. A primeira impressão que esta cerveja te proporciona não é algo desagradavel em si, mas acredito que o grande defeito destas fabricantes seja a dificuldade de manter alto o equilibrio e a qualidade de seus elementos. Bem gelada até desce bem embora seja notável a falta de harmonia no conjunto e seu retrogosto comum.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-07-02 23:43:41+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1)
De coloração amarelada, pálida. Espuma branca, de bolhas pequenas e pouca persistência. Leve aroma remetendo a fermentação e lúpulo. No sabor, início e final levemente amargos, fracas notas de malte de cevada e lúpulo, retrogosto metálico. Corpo leve. Carbonatação baixa. Álcool perceptível no retrogosto. Uma fraca Standard American Lager. Poupe seu paladar desse sofrimento.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-05-08 04:43:12+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
O formato agora é garrafa de vidro caçulinha e a proposta é de chopp. Tanto que o rótulo traz "Chopp Belco" Trata-se de uma lager de massa comum, bastante leve e refrescante. Ela não faz feio em relação às suas concorrentes populares mais famosas. Aroma incipiente, sabor levemente adocicado, média carbonatação, fácil de se beber. Bem geladinha desceu até bem. Confesso que esperava algo pior.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-05-05 16:33:51+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 1, visual 1, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Pra começar,embalagem horrivel,garrafinha pet,parece refrigerante.Inicialmente,no copo da uma boa impressão,liquido clara com boa formação de espuma,ao beber,porem aparecem as notas ruins com sabor e aroma bem caramelados,retrogosto enjoativo,pessimo conjunto.Fuja.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-04-04 00:37:53+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Coloração amarelo clara com creme de bolhas brancas de boa formação mas baixa persistencia. Seu aroma traz malte, cereais não malteado e nada mais. No sabor se segue o jeitão das macros, pouco amargor, muito adjunto. Apesar da bela garrafa caçula que dá um ar de cerveja artesanal deixou a desejar...
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2011-03-26 00:29:52+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Quando vi essa caçulinha de gente grande na gôndola, não resisti, botei no carrinho. A brejinha não foge a linhas das SAL milhoradas (vai bastante milho na formula), aroma com alguma lembrança de malte, pouca formação de espuma, pouco densa que desaparece rapidamente, sabor que seque o aroma, entrada levemente doce, com retrogosto levemente metálico. Matei a curiosidade, that´s all.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-12-27 23:39:18+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 1.5)
No primeiro gole, pode ate enganar um pouco e dar a impressão que trata-se de uma boa cerveja. O aromatizante caramelo da uma bela mascarada e até leva a crer que a cerveja tem boa dose de maltes e aromas e sabores de uma cerveja bem elaborada. Porém, logo mostra a verdade: o aromatizante caramelo é enjoativo e começa a se sobrepor aos demais sabores, prejudicando o drinkability. A garrafinha pequena até deve ser uma boa ideia, já que essa é daquelas cervejas difíceis de tomar de monte, exatamente pela sua artificialidade.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-09-02 02:51:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Há algum tempo, a Belco simplesmente havia "sumido" das prateleiras. De repente volta as prateleiras. Comprei um fardo e a mudança: O sabor melhorou! Ela ficou um pouco mais saborosa, o gosto de malte é mais forte e tem breve notas de caramelo. Muito boa! Gostei da melhora da Belco!
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-07-31 16:51:55+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Levíssimo...ele refresca e mata a sede...dá para comprar mais algumas garrafinhas para o fim de semana. A cor é bonita...um dourado bem claro,pena que a espuma se desfaz com facilidade, mas mesmo assim, vale a pena comprar!
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-07-21 00:29:26+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourado claro, espuma branca bem formada de baixa duração, alta carbonatação. Aroma suave de malte e lupulo, melhor do que eu imaginava. Não eh encorpada nem anda mas pelo menos naum tem nenhum off flavor. Como é de se esperar do estilo a refrescancia sobressai a qual quer corpo.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-07-17 04:12:41+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 2, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 1.5)
Espuma pequena, meio cremosa, com bolhas, branca e duradoura. Coloração amarela clara. Boa claridade e borbulhante. Aroma neutro, com malte muito leve, ares de pão e cereais. Lúpulo muito leve também. Leve papelão. Sabor basicamente seguindo o aroma, neutro, com um pouco de presença do malte e leve papelão. Amargor leve. Carbonatação vívida, final fugaz e meio seco. A cerveja é refrescante, com destaque para uma espuma meio cremosa. Está abaixo do preço. Cheers!
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-04-14 19:18:17+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Já conhecia a versão na garrafa PET, mas esta na garrafa de vidro não se mostrou melhor: aspecto visual igual à outras lagers "de massa", aroma um tanto adocicado, sabor um tanto aguado, retrogosto ruim. Não recomendo.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2010-02-23 13:34:28+00:00 — nota geral: 0.7 (aroma 0.5, visual 2, sabor 0.25, sensação 1, conjunto 1)
Muito clara, creme pouco consistente. Aroma estranho, parecendo ovo. O sabor acompanha o aroma, com um "aguado" excessivo e um amargor totalmente nulo. Tomei a primeira e achei até leve e refrescante, mas a partir da segunda já não descia mais. Passe longe dessa. A Belco Schwarzbier é muito melhor.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2009-12-14 00:31:46+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Diria que para ser uma Standard American Lager ainda falta mais um pouco. Sem personalidade, corpo e aroma.Carbonatação baixa, sentimos apenas leve notas de maltes, sem amargor nenhum(o que para um hopmaniac como eu, é catastrófico). Mas como era carnaval, estava muito gelada e as companhias estavam boas....deu pra engolir.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2009-10-20 11:42:17+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Coloração dourada clara com creme de média consistência e duração. Aroma fraco e sabor ruim de milho cru, coisa que senti outrora na Fass. Esta versão garrafinha não se parece nem um pouco com Chopp. Drinkability baixa.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2009-03-09 02:35:19+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja de cor interessante (entre o dourado e o ambar). Espuma se desfaz rapidamente. No aroma, sente-se mais cereais não maltados do que malte e lúpulo. Sabor suave e adocicado, porém sem retrogosto. É uma cerveja um pouco diferente do padrão que se encontra por aí. Interessante.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2008-11-28 16:42:20+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Sem muita relevância. Acho que servir chope em garrafa de plástico não é lá uma boa idéia. Coloração amarelo pálida, com um creme medianamente denso e de curta duração. Quase sem aroma, fraquíssimo. No sabor, percebe-se um sútil toque de malte e quase nada de lúpulo, notas caramelizadas além de um sabor de plástico. Tem que estar bem gelada para ser bebida e esconder seus defeitos. Sem retrogosto. Acho que por ser chope, pelo menos deveria estar em uma latinha de metal.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2008-10-22 17:07:25+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Um dos poucos chopp em garafa pet que existem no mercado,de cor dourada espuma cremosa e medianamente persistente,bem carbonatada,no sabor é o caramelo que se destaca,pouco lupulo que deixa um baixo amargor,no aroma o caramelo se destaca novamente e algo de lupulo mas bem suave,acho até que melhorou de uns tempos pra cá,dessa vez me agradou mais.
Cerveja: Belco Claro (Standard American Lager)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Chopp claro, acidulante INS 330 e aroma natural de caramelo.

Avaliação em 2008-10-17 02:21:26+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Garrafa PET. Essa breja parece um Frankenstein: mistura de chopp claro com aroma de caramelo, tudo dentro de uma garrafa PET... A garrafa até que tem um rótulo simpático. A coloração do líquido é a de chopp/cerveja pilsen, isto é, dourada com espuma branca, esta média no início, mas que manteve uma camadinha perene. Ao meu ver, tanto o sabor quanto o aroma estão mais para "chopp" que para "cerveja", com leves traços de malte e quase nada de lúpulo. Há algo adocicado. Carbonatação média. Ela não é ruim. Gelada, desce até bem, mas não passa de uma cerveja comercial. Nada traz de relevante. Achei que poderia ser pior.
Cerveja: Nó de Pinho (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Canoinhense
Teor alcoólico: 3%

Avaliação em 2014-07-10 18:33:30+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 5, conjunto 2.5)
Minha primeira Canoinhense!!! Coloração castanha escura, com espuma alta e fugaz. Aromas bastante rústicos de fermento cru, malte torrado, leve avinagrado e calda de açúcar. O sabor é diferente de qualquer outro rotulo que já bebi. Ácido, torrado e adocicado. Há também o fermento que me remeteu a massa de pão crua.  Bem diferente, me lembrou muito cervejas artesanais familiares (feitas com água, açúcar, fermento de pão e lúpulo seco) que tomei com minha cunhada paranaense que é descendente ucraniana. Mas sem nenhuma dúvida foi uma experiencia excelente e saborosa, tomara que consiga beber todos os rótulos dessa histórica cervejaria!
Cerveja: Nó de Pinho (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Canoinhense
Teor alcoólico: 3%

Avaliação em 2012-09-28 22:08:01+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Aparência preta e opaca com boa formação de creme marrom-escuro com bolhas grandes e curta duração. Aromas de torrefação e tabaco. Sabor de malte torrado e adstringente. Assim como os outros rótulos da Cervejaria Canoinhense, simplesmente não gostei.
Cerveja: Nó de Pinho (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Canoinhense
Teor alcoólico: 3%

Avaliação em 2012-07-20 00:30:21+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Uma cerveja rústica artesanal que se aproxima de uma schwarzbier. Malte torrado e sabor amargo (ou azedo). Experiência diferente e talvez a melhor das 3 que experimentei da cervejaria artesanal. Valeu pela experimentação.
Cerveja: Nó de Pinho (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Canoinhense
Teor alcoólico: 3%

Avaliação em 2012-06-29 05:50:56+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Finalmente degustei a lendária Nó de Pinho da Cervejaria Canoinhense, que se auto-classifica como "Tipo Kulmbach". Ela é uma cerveja negra, totalmente preta e opaca, com somente um pouquinho de efervescência visível e alguns reflexos avermelhados. Forma uma camada média de creme bege, fofo, disforme e com muito boa permanência. Deixa teias de lacing nas laterais. O aroma em si não traz grande complexidade ou muita potência. Sentem-se essencialmente notas maltadas de casca de pão, castanhas e um defumado/torrado (café) bem discreto. Há talvez um quê de lúpulo ao fundo, mas também bem fraco. O que aparece com bastante nitidez é fermento. No mais, também não há off-flavors relevantes para depreciar o buquê. Aroma sem personalidade. O paladar mantém a sensação de torrado e café do aroma, dessa vez menos tímidos. No entanto, o que causa estranheza é uma intensa presença azeda/avinagrada, sentida principalmente ao final do gole. Há, contudo, certa harmonia entre esse azedume e o amargor tostado. O retrogosto é seco e amarra a boca, além de manter o azedinho e o café sentidos anteriormente e um pouquinho de chocolate. O corpo desse rótulo é leve, porém sedoso. A carbonatação é média, conferindo textura macia. O álcool é totalmente imperceptível, até porque o teor alcoólico é inferior a 3,2º. A drinkability é boa/mediana, pois mesmo o paladar sendo esquisito, ele não é intragável e o retrogosto é bem agradável. De todos os rótulos da Canoinhense que já tive a oportunidade de degustar, essa Nó de Pinho foi a que mais agradou. Não tenho parâmetro para comparar ela com outras cervejas estilo Kulmbach, mas por semelhança de estilos, ela seria uma Schwarzbier azeda. Achei ela bastante curiosa e com muito mais drinkability do que as outras criações da cervejaria. Recomendo somente para mentes-abertas.