deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2014-06-19 18:58:57+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Convidado para degustar três cervejas da marca SCHMITT. Foram apresentadas já no copo, servidas totalmente sem colarinho na temperatura ideal, de cor amarelo claro, translúcida. Aroma fraco, malte fraco com pequeno destaque no álcool. Sabor de uma cerveja equilibrada mas aguada, sem ser amarga.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-11-16 14:20:49+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelo pálido, com creme de média formação e duração. Aroma e sabor levemente frutados, com algo critico bem discreto.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-11-19 01:53:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloracao amarelo opaco com espuma branca de curta duracao. O aroma remente a um frutado citrico, bastante puxado para laranja e lima. Malte discreto. No sabor, as frutas citricas ficam muito evidentes no inicio. No meio o gosto remete a um amargor leve e finaliza com um retrogoso curto, proporcionado mais pela intensidade de "laranja azeda". Drinkability baixa, na minha opiniao. Nao eh uma cerveja para ser desprezada, mas nao eh uma primasia cervejeira tambem.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-04-16 02:40:25+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Citrico intenso, um citrico as vezes só encontrado em Weizen. AChei ela um pouco oxidada. Não me agradou, porém não é uma cerveja ruim. Experimentei na pressão no bar A Toca 3 dias depois e estava melhor, mas prefiro Ales mais maltadas.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-02-05 00:51:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
não noto nenhum benefício ou prejuízo proporcionado pelo tamanho da embalagem, em relação a Schmitt Ale long neck. Uma boa cerveja, com notas predominantes de frutas cítricas, corpo médio, fácil de beber. Simplesmente transcrevo as notas da garrafinha, estão de bom tamanho.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-01-30 18:06:03+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada. Creme denso, mas pouco consistente. Aroma suave de especiarias. O paladar acompanha o aroma. Discreta percepção de frutas cristalizadas.
Cerveja: Schmitt Big Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2009-01-30 06:37:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
uma GRANDE ale de coloração Ambar, turva e com creme de boa duração. O aroma e o sabor remetem a frutado/doce. Retrogosto agradável e seco.
Cerveja: Mühle (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Mühle
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2009-01-17 20:26:54+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja turva, com alta carbonatacao. Mostrou uma leve acidez. Lembrou a vinho moscatel, bem doce e licorosa. Não agradou.
Cerveja: Preta Rita (American Brown Ale)
Cervejaria: Cerveja Artesanal S1
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2010-03-10 12:54:20+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A principio achei que seria uma cerveja bem escura, mas ao colocar o liquido no copo pude constatar e degustar este otimo exemplar de uma American Brown Ale nacional. Cerveja de coloracao marrom escura e de espuma mediana. Aguada, doce, amarga e tostadinha. Final acido, citrico e torrado. Otimo drinkability.
Cerveja: Preta Rita (American Brown Ale)
Cervejaria: Cerveja Artesanal S1
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2009-12-01 05:14:25+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Brown ale um pouco deslocada do estilo, a meu ver, com torrefação "seca" e acidez destacadas demais. Tem personalidade, não se pode negar, mas me parece que o conjunto acabou marcado por uma série de desequilíbrios. A aparência é preta mesma, opaca e muito escura (já contrariando o estilo desde aqui), com espuma marrom volumosa e de boa persistência, mas com bolhas grandes. No aroma como no sabor, a mesma mistura de três principais elementos: uma torrefação seca e queimada dos maltes, um forte caráter ácido e cítrico lembrando limão e uma untuosidade excessiva e pouco agradável proporcionada pela intensa presença do DMS, com notas de suco de milho verde. Os maltes trazem queimado e leve café, mas deixam um sabor agradável de chocolate ao final, junto com o queimado. É possível sentir, bem ao fundo, ésteres sutis de banana. Para uma brown ale, o perfil dos maltes é um pouco seco e chapado demais, faltando um pouco de riqueza e lembrando mais uma stout. A impressão que ficou é a de que não há malte-base suficiente na receita para "abrigar" o malte torrado. O paladar é dominado pela forte acidez cítrica (que chega a "estourar" no nariz), e o adocicado inicial dá lugar a um amargor torrado e seco, com acidez residual e uma certa adstringência. Em resumo, trata-se de uma ale escura que mesclou secura queimada, acidez cítrica e untuosidade, resultando num conjunto um tanto estranho e com excessos de todas as partes. A presença de DMS prejudica decisivamente o conjunto, ao meu ver. Pela acidez cítrica e pelo queimado, me lembrou um pouco a La Brunette. Para se adequar melhor ao estilo proposto, penso que poderia mostrar um pouco mais de robustez e riqueza nos maltes.
Cerveja: Preta Rita (American Brown Ale)
Cervejaria: Cerveja Artesanal S1
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2009-01-17 19:45:06+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja bem escura e de creme médio. Amarga e tostada. Equilibrada. Cervejas artesanais escuras sempre ganham pontos por nao terem gosto de cinza. Um pouco de café no sabor pôde ser percebido.
Cerveja: S1 Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Artesanal S1
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2009-05-23 02:13:24+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma gostoso de frutas maduras - especialmente maçãs, malte e fermento vem logo a seguir. O paladar segue o aroma (porém mais suave) com sugestão de mel, bom mas não persistente. O lúpulo, apesar de discreto, é suficiente para equilibrar o conjunto. Corpo médio e carbonatação excessiva, mas fica perfeita depois de um tempo no copo. Boa cerveja, muito equilibrada, vale a pena experimentar!
Cerveja: S1 Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cerveja Artesanal S1
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo

Avaliação em 2009-01-21 23:51:38+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 1.5, sensação 4, conjunto 3)
Aroma: aroma presente de malte, fermento e pouco lúpulo. Depois que esquenta talvez alguma toque de amendoas e mel? Aparência: dourado turvo e ótima formaçao de espuma, colarinho generoso e perene.  Sabor: entrega o que o aroma antecipa. Tem um final levemente seco, que contrasta com o sabor suave.  Sensação: Embora na hora de abrir não aparente muita pressão, a carbonatação é ideal. Não compromote o paladar e ajuda na formação de sua belíssima espuma. É fácil de beber e muito agradácel e refrescante.  Conjunto: uma autêntica cerveja artesanal da qual pude provar duas levas diferentes, com diferença de mais de 3 meses entre elas. desta forma, posso afirmar que é uma cerveja estável que mantém padrão. Fácil de beber e com excelente relação custo/benefício é definitivamente uma cerveja que agrada a diversos paladares.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2012-04-02 02:58:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Coloração marrom escura, turva, com creme bege de média duração. No aroma, café, tostado e caramelo. O sabor é de média duração com moderado amargor, e o final é adocicado, duradouro e seco.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2011-10-16 20:15:52+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
A cerveja Dunkel da WolkenburG apresenta um creme bege, de boa formação e de média/alta duração. O creme é denso, com bolhas levemente heterogêneas. Aroma apresenta malte tostado, café, caramelo, toffee e um leve biscoito. O sabor fica mais para a docura do caramelo e um tostadinho. Ao final do paladar e ao retrogosto aparece um leve amargor, não suficiente para cobrir totalmente a docura, porém culminando num final mais equilibrado ( menos doce ) e proporcionando bom drinkability.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2011-05-16 18:41:21+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura, com espuma beje de média a alta duração, densa e cremosa. No aroma tem presença de maltes torrados, café e caramelos, que continua no sabor.  Na boca sente-se inicialmente um adocicado que vai se caindo para um amargor bem equilibrado. A cerveja não é coada, deixando ao final da garrafa aquele resquício gostoso do fermento, perfeito para a última misturada e golada. Atende bem o meu gosto, mesmo não sendo uma dunkel das mais fortes. Curiosidade: Essa é uma cerveja artesanal, feita pela cervejaria Wolkenburg da cidade de Cunha/SP. Tomei a primeira vez direto na fábrica, que fica no caminho para a Pedra da Macela, no município. É fabricada por um alemão chamado Thomas. Que por sinal é muito simpático e solícito. Geralmente só se encontra cervejas Wolkenburg para se beber em Cunha, já que o seu cervejeiro não tem preocupação alguma com a distribuição. Em demais lugares, só se acha se tais empresas foram na fábrica (ou mercado municipal de Cunha) para comprar. Recomendo bastante, principalmente a visita à fábrica.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2010-12-17 03:23:46+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Escura e turva, aroma leve de malte torrado. Espuma de boa duração. No gosto as notas de malte torrado, caramelo e café, mas bem leves, deixando a breja um pouco doce. Um final mais equilibrado. Boa drinkability.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2010-03-10 13:02:38+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Dunkel muito docinha, o que nao faz a minha cabeca, percebe-se tambem o tostado. Melhor que a Weiss da Wolkenburg que deixou muito a desejar.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2010-01-30 21:32:48+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentada pelo Paulinho, do EAP (Empório Alto dos Pinheiros), no mini-encontro. Coloração marrom escura, creme bege de duração média. Aroma tostado. Sabor delicioso: adocicado no começo, depois ficou amarga, mas muito boa! Valeu a pena ter conhecido!
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2009-11-04 00:46:07+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração marrom escura, com creme bege de média duração. No aroma, tostado e malte caramelo, mas também percebi cítrico( off-flavor?). O sabor é adocicado e o final é cítrico. Apenas razoável.
Cerveja: Wolkenburg Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2009-01-06 02:13:05+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3, visual 3, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma Dunkel maravilhosa.A espuma é linda e bem cremosa.O amargo é delicioso e o aroma remete a pão caseiro. É mais cara que a Weiss da Wolkenburg.O cervejeiro criador disse pra mim que gosta de tomar ela em temperatura ambiente.Disse que é uma delícia.Ainda não provei assim.Geladinha vale conferir.Muito saborosa.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2019-01-26 22:18:36+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 2, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
O exemplar que experimentei apontava teor alcoólico de 2,8%. Líquido de coloração amarelo-palha que, por se tratar de cerveja não filtrada, apresenta-se turvo. Espuma branca, de pouca formação, hipodensa e fugaz. Aroma maltado. Sabor maltado, com levíssimo amargor em segundo plano. Refrescante. Está dentro da proposta de uma Light Lager.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2015-04-19 15:47:38+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Cor amarela turva (cerveja não filtrada), com creme branco de média formação e duração, deixando uma fina camada até o final. Aroma de malte e não percebi a presença de lupulo. Paladar só de malte com um toque cítrico. Altíssima carbonatação, media drinkability, corpo leve e retrogosto fraco.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2014-12-31 00:35:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
feita para ser a "mainstream" da Wolkenburg, a Fit tem pouco álcool (menos de 3%) e é fermentada na própria garrafa, podendo ver-se as leveduras depositadas no fundo. é bem refrescante e tem um retrogosto bom e relativamente duradouro. saborosa, não pasteurizada e sem conservantes, é a cerveja ideal para beber sem pensar em nada.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2014-07-29 21:26:57+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aparência me surpreendeu por ser uma cerveja muito turva (devido às leveduras para fermentação na garrafa). A cor é amarela clara com um certo esbranquiçado. O aroma mostra lúpulo floral delicado sobressaindo. Dá pra sentir um malte leve. É um aroma suave, porém bastante gostoso. No sabor dá pra destacar também o lúpulo floral agradável. Malte aparece, além de um frutado (devido à levedura). Tudo muito leve e equilibrado. Sente-se falta de potência, mas não tem nada ruim (pelo contrário). A sensação fica um pouco prejudicada por ser uma cerveja muito leve. O retrogosto acompanha o sabor, mas some rápido. Do álcool não se percebe absolutamente nada. De qualquer forma, é uma cerveja muito refrescante. Boa mesmo pra matar a sede. No conjunto, uma boa cerveja. Deve-se levar em consideração a proposta de ser mais suave. É sutil em tudo, porém muito equilibrada no que tem a mostrar. E o mais importante, não mostra nada ruim. Vale a experimentação!
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2012-04-02 02:53:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
cerveja amarelo claro, turva, com creme de boa duração. No aroma pão, fermento, com notas florais. Sabor leve, refrescante, leve toque de frutas, banana, faltou um pouco de corpo. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2011-10-16 20:25:55+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
A WolkenburG Fit apresenta cor entre amarelo e dourado, sendo levemente turva. Seu creme é alvo e abundante, apresentando longa persistência.  Aromas sutis florais e frutados. Presença mais marcante de fermento, pão e biscoito no aroma. No sabor, também leve, há fermento e frutado.  Alto grau de refrescância, corpo leve e baixo teor alcóolico.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2011-05-16 18:51:28+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
É uma boa cerveja em termos de refrescância e suavidade. Cor amarelo turvo (mais uma vez devido a não filtragem da levedura), espuma branca e persistente duração. Aroma um tanto fraco, com um toque de fermento fruta e flores. O sabor também é bastante leve, puxando para o gosto próprio do fermento. É uma boa cerveja. Com pouco corpo e graduação alcólica baixa. Dá para beber bastante, mas honestamente não possui notas marcantes que nos façam querer beber sempre.  Já havia tomado-a uns dois anos atrás em Cunha (local onde fica a fábrica) e lembro ter achado-a a mais fraca das experimentadas. Recentemente experimentei de novo em uma degustação no Bar Dona Sarah de Cachoeira. Foi bom para relembrar o sabor e finalmente tecer uma idéia sobre a breja.
Cerveja: Wolkenburg Fit (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2010-12-17 03:12:55+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Lager amarelo claro, turva, espuma de boa duração. Aroma leve de pão/fermento, com tons florais fracos. Sabor bem leve, refrescante, toques levíssimos de banana, faltou um pouco de corpo.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-20 20:08:06+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja bem leve por se tratar de uma Weiss, leva aroma de cravo, ótima cerveja pra degustar.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-16 22:04:42+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 3.5)
Uma bela cerveja da Wolkenburg. Uma German-Weizen suave, dourada, corpo leve/médio ( poderia ser mais encorpada ), bela turbidez, aroma de cravo e banana suave. Retrogosto leve de banana. No geral uma weizen levissíma, com ótimo drinkability.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-19 19:54:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mais uma boa breja da cervejaria de Cunha, é aqui do lado, tenho que ir lá conhecer. Coloração dourada-clara, turva, espuma de média duração, aromas de fermento, cravo e um pouco de banana. Gosto seguindo o padrão, de forma bem suave, porém não tão suave quanto suas irmãs Fit e Dunkel (em seus respectivos estilos, é claro). Retrogosto de banana. Refrescante, ótima drinkability para o verão.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-01-12 13:00:48+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Segue bem o estilo Weiss (espuma, coloracao) com notas de banana. Refrescante.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-12-20 17:11:03+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Faltou corpo e acidez. Contudo, as outras características necessárias ao estilo "german weinzen" entavam presentes: Cravo, banana, boa formação de espuma e turbidez. Uma cerveja agradável, boa para o verão nacional e creio que, por este motivo, adaptada ao "nosso" paladar com a intenção de ser mais leve e aguada. Para essa época do ano, uma cerveja agradável e refrescante. Vou tomar mais.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-11-03 01:43:37+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração bem escura e turva, parecia caldo de cana (creio que minha garrafa poderia estar com algum problema pois a data de vencimento estava próxima quase não fez nenhuma espuma. No aroma presença forte de banana. Sabor também há presença de banana e um dulçor um pouco em excesso. Como foi rpesente, já solicitei uma outra garrafa para fazer o tira teima.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-11-02 23:45:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada turva, com creme branco de média duração. No aroma, banana e doce. O sabor segue o aroma, com final adocicado. Refrescante. Boa cerveja.
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-04-02 23:37:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de Trigo de Cunha/SP. Cerveja na mádia do estilo, aroma frutado puxando pra banana e cravo, boa formação de espuma, um bom drinkability. Boa cerveja!
Cerveja: Wolkenburg Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Wolkenburg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-01-06 02:03:15+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Conheci a cerveja pois vou muito para Cunha.Lá é bem popular e não pude deixar de conferir a cervejaria.Extremamente higienizada a cervejaria nos mostra o motivo da cerveja ser tão deliciosa.Tanto a Dunkel quanto a Weiss são maravilhosas.Bem encorpadas e com um gosto bem distinto mesmo remetendo a tradicionais cervejas de trigo.É a melhor cerveja de trigo que já tomei.
Cerveja: Graúna (Porter)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2008-12-22 16:29:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Bela apresentação, uma cerveja preta, com creme generoso. Aroma lupulado, perfumado, que divide a atenção com o malte torrado, este que aparece mais no sabor e mantém-se no retrogosto por um bom tempo. Também notas de café, suaves. Seca, nada doce. Corpo médio, cremosa na boca. Belo conjunto, teria ótima aceitação no mercado devido ao seu maior equilíbrio entre torrado e lúpulo.
Cerveja: Graúna (Porter)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2008-12-22 14:32:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Impressiona já na aparência, ostentando um creme bege denso, consistente e persistente. O aroma é evidente, sobressaindo notas tostadas de malte, café e chocolate, além da presença de lúpulos aromáticos. Esses aromas acompanham muito bem o sabor, deixando um final agradavelmente seco e suavemente amargo. Excelente e balanceado conjunto. Uma grande cerveja, perfeitamente inserida no estilo e implorando o novo gole. É realmente uma pena esta breja (ainda) não ser produzida por uma cervejaria, em série.
Cerveja: Graúna (Porter)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2008-12-21 23:53:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima apresentação: coloração preta, espuma bege volumosa, densa, duradoura, deixando uma fina camada perene. De início, notas tostadas e lupuladas muito bem balanceadas, trazendo café, com amargor moderado. Excelente drinkability. Final tostado e levemente seco e amargo. O aroma é muito bom, se desprendendo facilmente. Sabor muito bem balanceado e harmônico. Grande conjunto. Parabéns ao Botto! Pena que eu tinha apenas uma garrafa...
Cerveja: Celta Black Panther (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2009-02-14 18:22:52+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Ameixa. Doce, com final de café. Adstringente demais.