deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-08-14 02:58:29+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Espumação alta e de média duração, sobre um líquido dourado. Oaroma é bom; de malte, fermento e herbáceo. O gosto é meio estranho. Um pouco de malte, álcool e um certo dulçor; mas não caiu no meu agrado não. Não repetiria a experiência!
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-07-13 20:07:39+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja dourada límpida, espuma de pouca formação e duração, aroma suave de lúpulo floral e herbáceo, leve aroma de malte caramelo, tudo muito suave, no sabor me lembrou uma heineken com mais sabor de malte caramelo, se era pra ser uma bitter passou longe, retrogosto com leve amargor metálico, breja um tanto seca e corpo leve, com relação a carbonatação nem precisa dizer que é baixa. Melhor que a heineken, mas nunca uma bitter.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-04-23 14:14:14+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida. Espuma bege de alta formação e rápida dissolução. Aromas muito leves de panificação. Sabor acompanham com um final mais para adocicado. Boa carbonatação.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-03-23 01:57:19+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada com espuma branca de ótima formação e persistência. No aroma temos floral, cereais e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por toques herbais e leve amargor residual.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2016-01-03 00:20:23+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. No aroma e no sabor leve malte torrado e forte caramelo.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-10-20 22:09:20+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja ale com características bem suaves. De tão leve, chega a ser até mesmo refrescante. Não é primorosa, mas passa no meu teste.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-09-12 01:02:37+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja dourada, levemente turva, muito carbonatada para o estilo, tal como outras da Ashby, espuma fina de curta duração. No aroma, algo meio artificial, como caramelo. Sabor pouco encorpado, presença de caramelo, discreto malte. Cerveja muito fora do estilo e do padrão de uma bebida aceitável.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-07-23 15:48:18+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1, visual 2, sabor 2, sensação 4, conjunto 3.5)
Vi muita gente falando mal desta cerveja mas eu adorei. Não consegui ver tantos defeitos assim . Aroma realmente fraco , sabor doce maltado . Amargor quase nenhum até senti notas frutadas . Um sabor de alguma fruta mas não sei qual. Docinha , saborosa , espuma bege ajudando na cremosidade da breja. Pra mim uma das melhores que provei. Comprarei de novo , ótimo custo benefício. E quanto aos defeitos espero não encontrá-los na próxima degustação.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-05-01 00:33:25+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
O cheiro lembra laranja, casca de fruta cítrica. Sua coloração é levemente alaranjada. Espuma branca fina e persistente. Apresenta notas de biscoito, sumo, com o álcool bastante presente. Drinkability razoável.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-04-10 19:10:23+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Dourada, algo turva. Creme médio e duradouro. Aroma quase imperceptível, com um toque vegetal e de malte. Sabor suave, com final adocicado e levemente amargo.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-03-19 00:11:46+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Acobreada na taça, com leve turbidez, espuma branca, curta, de média duração. Aroma fraco e doce. No sabor destaca-se o malte caramelo e só! Não tem malte tostado e quase não se percebe lúpulo. Aguada. Carbonatação alta para o estilo. Retrogosto doce com leve adstringência.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-03-17 05:55:25+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Alaranjada, formou um creme denso, alto e de boa duração, corpo de leve para médio com textura quase aguada; Aroma fraco, cereais ,herbal; Sabor quase inexistente, um leve herbal, menta, mas muito fraco mesmo com um levíssimo amargo no sabor residual. Leve DMS. Uma cerveja refrescante, com pequenos defeitos.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2015-01-03 12:51:25+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Fiz uma segunda avaliação hoje: 08/02/2015. Aparência: rótulo lilás diferente do que está no site, cor âmbar/cobre, espuma bege claro de média formação e pouca duração. Aroma: leve floral, caramelo. Sabor: dulçor caramelado, álcool pouco perceptível, leve amargor pro estilo que foi se mostrando mais a medida em que a breja foi esquentando. Um gosto estranho que ainda não consegui distingui-lo ao final do gole.  Médio corpo. Após ler o rótulo me deparo com a seguinte informação "Ingredientes: água, malte, CEREAIS NÃO MALTADOS...". Seriam esses cereais não maltados milho? Acho que descobri o que me desagradou no sabor. Ficou devendo quando em comparação com as outras ales da marca. Lote: 0113.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-12-15 23:38:56+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2)
Ale de coloração âmbar, espuma bege e colarinho médio. Aroma caramelado e com um pouco de torrefação. Sabor maltado, com pouco amargor e um pouco desequilibrada por ser doce demais. Álcool bem inserido, corpo médio e carbonatação idem. Definitivamente a Ashby precisa melhorar suas receitas. Não dá para saber nem a qual estilo exatamente esta breja pertence.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-11-29 17:41:51+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1, sensação 2, conjunto 2)
Aparência: bonito rótulo, mas o meu lote é roxo; coloração âmbar translúcida; formação mediana de espuma. Aroma: lúpulo floral, menos intenso que a irmã mais clara. Paladar: bom começo, mas teve um final horrível de plástico. A irmã Pale Ale "Extra Clara" é muito melhor.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-09-05 19:26:27+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 1, conjunto 1.5)
Aroma frutado. Sabor maltado, com leve acidez e leve frutado. Um estilo que realmente que não sou chegado.
Cerveja: Ashby Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Ashby
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2014-09-05 19:03:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Ale? Qual dos mais de 60 estilos de ALE? Inseri esta cerveja também sem saber que classificação correta seguir, já que na descrição dizem ser "Ale Forte segue a tradição das melhores cervejas inglesas", deixei como English Pale Ale, embora bem fora, até porque possui cereais não maltados. - AROMA: cereais e frutado, lúpulo cítrico muito sutil. - APARÊNCIA: cobre claro (alaranjada), bonita cor, com 2 dedos de creme branco de aspecto aerado. - SABOR: suave, segue o aroma com acidez, amargor muito leves e dulçor leve com um pouco de destaque. - SENSAÇÂO: boa carbonatação, viscosidade média, permanência residual na boca de leve dulçor. - CONJUNTO: não segue um estilo específico, muito suave, boa para dias quentes, boa drinkability, parece com a versão Pale Ale Extra deles, porém levemente mais encorpada. Boa drinkability.
Cerveja: Sinhá Red (Irish Red Ale)
Cervejaria: Indústria de Bebidas Benbas
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-12-17 22:46:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima produção independente, do pessoal da Sinhazinha! Aroma de malte tostado, leve álcool, forma pouca espuma que desaparece em pouco tempo. Coloração marrom, translúcida. Na boca traz notas de malte tostado, vermouth, alcool perceptivel mas bem inserido, o corpo é leve, final seco e amargo.
Cerveja: Sinhá Red (Irish Red Ale)
Cervejaria: Indústria de Bebidas Benbas
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-10-13 04:01:42+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O rótulo "Sinhá 13" é uma iniciativa do pub "Sinhasinha Pubstore" que fica em Poços de Caldas (MG). Em atividade desde 2010, o local é conhecido pela grande variedade de cervejas que dispõe a seus clientes. Nada mais natural, portanto, que a casa tenha providenciado sua cerveja personalizada. Para produzi-la contrataram a "Indústria de Bebidas Benbas" em Socorro (SP) - mais conhecida pela produção da cerveja "Magnus". Além desta 'Red Ale' a linha"Sinhá" também tem uma 'Bohemian Pilsener', a "1836". Não - o número 13 neste rótulo não se refere ao PT e sim ao dia 13 de julho de 1985 - data em que o show de rock beneficente "Live Aid" aconteceu simultaneamente na Inglaterra e nos Estados Unidos. Organizado por Bob Geldof da banda Boomtown Rats, o evento procurou chamar a atenção do mundo para o problema da miséria no continente africano. No Brasil a data tem sido celebrada como "Dia Mundial do Rock". Líquido translúcido de vívida coloração avermelhada. No copo forma volumoso creme bege escuro de longa duração. Aroma proeminente de malte tostado e caramelo, pontuado ainda por lúpulo herbáceo e suave frutado. Notas de 'toffee', figo em calda e marmelada pululam ao fundo. Muito bom. Na boca mostra corpo médio-alto de textura macia e carbonatação intermediária. O sabor adocicado traz alta carga de malte tostado e caramelo, além de suave frutado e discreto amargor. Sugestão de marmelada e reminiscências de maçã do amor projetam-se deliciosamente no palato. Sutil traço de lúpulo atravessa o final tostado e caramelado engendrando bom equilíbrio. A 'drinkability' é excelente. Gratíssima surpresa - eis o que se encontra dentro desta garrafa. Muito saborosa e com boa relação custo-benefício, sem dúvidas é de se tirar o chapéu para esta sinhá. A recomendo fortemente apesar da propaganda involuntária para a legenda do Partido dos Trabalhadores - PT vermelho 13! rsrs
Cerveja: Sinhá Red (Irish Red Ale)
Cervejaria: Indústria de Bebidas Benbas
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2014-09-04 13:10:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma confusão que sempre acontece no Brasil é o tal estilo genérico ao qual as cervejarias enquadram as ALE vermelhas. Foi o que aconteceu com esta cerveja também classificada genericamente como RED ALE. O consumidor desavisado tende sempre a comparar com a Baden Baden RED ALE que no caso é uma Barley Wine. A Sinhá 13 está muito longe desse estilo e fica melhor enquadrada como Irish Red Ale apesar de não ser tão seca e puxar no tostado. Para quem não sabe é uma cerveja da cidade mineira de Poços de Caldas, minha cidade, feita pela Indústria de Bebidas Benba em Socorro SP. - AROMA: muito malte tostado puxando para caramelo, além de baunilha e um leve toque de café, com herbal ao fundo. - APARÊNCIA: coloração âmbar e cristalina, creme bege de boa formação e permanência com 2 dedos de altura - SABOR: acompanha o aroma com equilíbrio entre o amargor tostado, o dulçor caramelado e um leve herbal do lúpulo junto com um pouco de acidez. - SENSAÇÃO: viscosidade cremosa suave, equilíbrio alcoólico, média carbonatação e final com retrogosto tostado e caramelado de boa permanência. - CONJUNTO: ótima drinkability, bom preço. Aqui na cidade é uma de minhas escolhas preferidas nos bares e restaurantes.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2020-05-06 01:14:37+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Ótima cervejas mas não é para iniciantes. Assim como a vi em várias avaliações de colegas aqui do brejas, o aroma nos faz esperar uma cerveja forte de baixa drinkabilidade. Realmente é forte e pesada, mas mantém uma boa drinkabilidade. O álcool mostra a cara de início, mas ao passar a degustação, já fica esquecido. Está muito bem inserido. O doce é bem contrabalanceado com o amargor. O lúpulo a deixa refrescante na medida do possível. Me surpreendeu positivamente. O que falta de drinkabilidade na perigosa da bodebrow, sobra nesta. No meu gosto, bem melhor está. Corpo cor cobre, puxando para o marrom claro, com alta turbidez. Baixa formação de espuma e duração.  Aroma: Malte e cereais. Álcool de fundo. Sabor: Maltado também, com notas de caramelo, doce, cítrico de laranja e um pouco resinosa. Álcool bem aparente mas não desequilibrado, e apesar de forte a cerveja, está possui um corpo médio, não deixando-a pesada. Amargor alto. Final amargo, alcoólico e caramelo. Leve seco e adstringente. Deixa um gosto de quero mais. Cerveja "quente".
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2017-02-19 19:59:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A espuma, marfim claro, apresentou boa formação, idem para a duração, com creme encorpado. Líquido com aparência pesada, âmbar intenso de média turbidez. A primeira impressão que o aroma deixou foi a de uma cerveja extremamente maltada, de cujo dulçor o lúpulo poderia não dar conta. Mas, essencialmente, apresentou malte, caramelo e um toque resinado. Na boca, o bicho paranaense pega... início maltado, doce, rapidamente tomado por amargor lupulado, meio herbal meio resinado, beliscando maracujá. O álcool parece bem colocado, ainda que se mostre e aqueça levemente. Ao contrário do que se temia no aroma, doce e amargo estão bem balanceados, e nuanças condimentadas, por vezes salinas, somadas a um toque adstringente, ajudam a equilibrar mais ainda o conjunto. Corpo médio que até chega a impressionar; inicialmente, parecia caminhar para baixa drincabilidade e um final enjoativo, mas fluiu muito bem até o último gole. Retrogosto prolongado, seco, com amargor se destacando um pouco mais que o malte e a salinidade aparecendo mais. Extrema? Possivelmente. Intensa? Com certeza! Cerveja muito respeitável, para quem gosta de experiências acentuadas.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2017-02-05 14:09:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma imperial lager pancada mesmo. Bem maltada e com média drinkability, lúpulos herbáceos "temperam" a bichinha. Breja muito boa!
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-07-28 19:39:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja cor caramelo, espuma de média formação e duração, senti aroma de malte vienna, caramelo e mel, também senti um leve aroma lupulado, no sabor é bem forte o amargor de lúpulos herbais, leve caramelo, retrogosto muito amargo na garganta, achei muito extremo o amargor dessa breja.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-07-13 17:08:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma caramlo, tostado e herbal. Sabor malte tostado, um pouco de caramelo, baunilha, Cítrico, álcool forte, doce com amargor final presente.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-06-15 01:33:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de curta duração. No aroma leve caramelo e cítrico. Na boca predomínio do lúpulo com final seco e amargo. Álcool bem inserido no conjunto.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-06-13 05:02:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acobreada com espuma que teve formação média e logo permaneceu rasa. Aroma suave com toque de fermento e lúpulo. Na boca é que a cerveja marca sua presença pra não ser esquecida. Cerveja bem maltada, bem amarga, extrema, mas equilibrada. Refrescante, conjunto top. Incrivelmente é uma lager. Diferente. Gostei bastante.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-04-13 15:52:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Âmbar puxada pra laranja, obteve creme curto fugaz. O aroma de lúpulos herbais é saliente, escoltado por caramelo. No sabor, há base maltada moderadamente doce com fim tostado, digno de uma IPL de caráter. O amargor é marcante, mas limpo, muito aprazível e refrescante. Corpo médio e carbonatação leve. Saborosa e refrescante, tem ótimo conjunto.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-04-08 03:00:54+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Coloração âmbar translúcida e brilhante. Espuma bege de média formação e pouca duração. Aroma proeminente de baunilha, caramelo e um cítrico de laranja e maracujá. Notas aromáticas florais dos lúpulos.  Sabor inicialmente amargo e resinoso, logo mesclado com um dulçor caramelado e de baunilha e com um sutil frutado-citrico de maracujá para arrebatar. O dulçor e amargor se completam de forma épica, onde não dá para saber qual se sobressai. Mentira o amargor lupulento dos seus 84IBUS é ASSERTIVO, perfeito pro meu gosto. O dulçor da baunilha começa a se prevalecer um pouco mais ao esquentar.Final amargo e suave. Seus 8,4% passam perfeitamente desapercebido.  Textura aveludada. Carbonatação alta e corpo médio. Delícia. Altíssima drinkabilty. Sinceramente, uma Lager com alma de uma bela APA, fácil. Parabéns DUM! Agora explica essa cabala 84IBU - 8,4% de álcool…….. vou dar nota 4,2 para manter esse padrão o.O :P
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-03-08 18:11:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Curioso para provar-la; eu estava na cervejaria quando eles tinham acabado de fazer a primeira garrafa. Cor brilhante âmbar quase cobre com uma espuma densa fugindo do branco que deixa uma curtina de traços. Aroma com notas de resina de lúpulos nobres, algo de malte caramelo, pão italiano e geléia de laranja. Sabor amargo que me fez espirrar na hora. Notas de concentrado de laranja, resina de lúpulos herbáceos e florais, levedura lager, casca de pão, saquinhos de chá e um pouco de casca de limão. Retrogosto seco com um longo amargor. 84 IBUs dando um tapa na cara. Corpo margeando robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 8,4% abv é sentido apenas como um complemento ao seu sabor . Única e longe de ser chata Double Imperial Pilsner (ou Imperial Amber Lager?) que me surpreendeu com a intensidade de seus lúpulos nobres, mas ainda assim balanceados por seu corpo firme. Eu estava esperando um baixo “drinkability”, mas a garrafa desceu bem rápida. Parabéns. Obs. Não é para principiantes. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-02-26 03:13:02+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Gostei da coloração, acobreada e límpida, com boa formação de creme. O rótulo então, mais bonito ainda. Legal! O aroma é bem maltado, bem lupulado (suavemente resinoso, inclusive) e com um pouco de álcool. Esse último também aparece no sabor. Um pouco extrema na boca, ao ponto de perder um pouco de equilíbrio. Amargor elevado. Corpo e carbonatação bons. A cerveja está bem feita, dentro do que aparenta ser sua proposta.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-02-20 15:41:45+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa cerveja mas nada de especial. É tão carregada no malte e no amargor que fica até difícil perceber nuances e detalhes mais sutis. O álcool está bem inserido mas é perceptível, esquentando o gole. O retrogosto é amargo, remetendo a lúpulo herbal e doce, caramelado. No geral, achei uma cerveja unidimensional e "grosseira", assim como quase todas as outras produzidas pela Dum.  Se estivesse na faixa de preço da Eisenbahn, poderia até retornar mas com os preços exorbitantes cobrados pelas cervejas da Dum, foi uma "one time only experience".
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-01-12 03:06:42+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma coisa que me chamou a atenção "de cara" foi a sua cor. Caramelo, sei lá. Na taça, parecia até whisky. Aroma cítrico, boa e densa espuma, lupulada, também refrescante mesmo empurrada por 8,4% de graduação alcoólica e com 84 IBU injetado nas estacas. Boa experiência. Como preconiza o rótulo: "...aqueles que tiverem paciência, serão recompensados..." Parabéns. Mais um bom lançamento da DUM com sua KAREL IV.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2015-01-05 00:35:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Pouca formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, com marcas na taça. Aroma: No início mostra lúpulos cítricos, com frutado que remete à laranja e limão, seguido de notas resinosas e de grama, caramelo e torra dos maltes. Sabor: Inicialmente maltado, mas o que domina em seguida é a sensação de torrefação unida a um alto amargor, que persiste no retrogosto, com final bem seco. O amargor é bastante elevado, como se amarrasse nas laterais da língua e o álcool está bem inserido. Boa breja, porém o amargor elevado proporciona uma adstringência muito alta no paladar.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2014-10-25 22:54:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Que cerveja! Coloração âmbar, com generosa espuma. Notas maltadas no aroma bastante acentuadas. O paladar carrega lúpulos absurdos, que, contudo, não enjoam. Na língua, há um bom equilíbrio. O álcool não se sente. Belíssima cerveja.
Cerveja: Karel IV (Amber Lager)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 84

Avaliação em 2014-09-07 22:47:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja para você reformular sua concepção de Lager... a DUM mandou bem.