deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Áustria Imperium (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2013-10-04 13:29:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido medianamente turvo de coloração alaranjada. Creme bege claro de médias formação e consistência, porém breve. O aroma trouxe aspectos maltados, biscoitos, fermento, e toques cítricos e resinosos de lúpulo. No sabor, malte e lúpulo apareceram de forma divergente. A cada novo gole, o malte aparecia mais, juntamente com o fermento, e o final trazia álcool, presente ao longo da degustação, e toques resinosos de lúpulo, e, mais timidamente, toques cítricos. Retrogosto com amargor e álcool evidentes de longa duração. De fato, esse rótulo da Krug é muito diferente da proposta americana inicialmente esperada para Imperial IPA. A despeito disso, achei a breja desequilibrada no balanço malte vs. lúpulo, carecendo de lúpulo em aroma e sabor nesse caso, além do álcool destoar um pouco ao passo que o líquido esquenta na taça. Honestamente, vejo outros rótulos da Krug sendo mais interessantes do que a Áustria Imperium.
Cerveja: Áustria Imperium (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2013-08-28 14:20:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, turva, com fino e persistente creme branco. Muito bonita! Aromas nada discretos de malte e lúpulo. O primeiro adocicado, remetendo a mel, grãos e leve caramelo. Já o lúpulo surge com um ótimo perfil herbáceo, com notas cítricas e frutadas. A medida que a cerveja vai esquentando o malte predomina. O sabor é bastante equilibrado. Ao mesmo tempo que possui um ótimo caráter maltado (lhe conferindo um bom corpo) a secura e o amargor estão presentes e muito bem inseridas. Falando em inserção, não me lembro de tomar uma cerveja com essa graduação alcoólica que descesse tão suave e sedosa. Uma IPA bem diferença das famosas americanas do momento, mas sem nenhuma duvida uma senhora cerveja.
Cerveja: Áustria Imperium (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2013-08-26 21:45:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Lançada recentemente, mais uma boa nacional do estilo. Equilibrada, amargor característico e retrogosto marcante. Só não entendi o fato de terem diminuído o tamanho da garrafa em relação às suas irmãs. Boa, mas encontramos outras com melhor custo benefício.
Cerveja: Áustria Imperium (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2013-08-23 01:30:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja alaranjada, límpida, com boa formação de espuma densa de quase branca. A espuma é bastante duradoura. O aroma decepcionou um pouco. Esperava mais lúpulo. O malte é presente e sente-se um herbal, gramíneo, mas sem muita expressão. Dá pra sentir os 9,5% de álcool também, mas nada agressivo. Na boca, dulçor do malte dá suporte ao amargor do lúpulo que, na minha opinião, poderia ser mais persistente. Boa breja!!
Cerveja: Áustria Imperium (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2013-08-13 10:36:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Me surpreendeu muito positivamente essa cerveja. Por quê? Simplesmente porque a Krug Bier, pra mim, é disparado a mais fraquinha da cena artesanal de BH. Com cervejarias como a Falke, a Wäls, a Küd, a Inconfidentes, a Taberna do Vale e até mesmo a Backer, sempre vi a Krug como um meio do caminho. Foi pioneira, o que é bacana; mas ficou parada no tempo, fazendo cervejas na zona de conforto, sem inovar, sem ousar. Daí que quando vi tinham lançado uma IPA, já fiquei surpreso, mas ainda com o pé atrás, achando que não iria ser tão boa, ia ter aquele toque aguado e passado comum a outros rótulos da marca. Mas quando bebi fiquei surpreso! A cerveja, avermelhada e com média formação de espuma, possui aromas cítricos do lúpulo e um delicioso malte caramelo. Na boca o malte caramelo fala alto, dando um sabor delicioso, mas em seguida o lúpulo também grita. Tudo isso inserido num conjunto agradável que mostra também o álcool. Me lembrou um pouco a Falke Estrada Real IPA. Gostosa!
Cerveja: Coruja Otus Double Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2015-06-16 14:01:39+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A Coruja sempre que faz algo novo, acerta em cheio em sabor e qualidade. Sinceramente! Essa Otus HOP é um belo exemplo disso. O layout da garrafa já te deixa com vontade de mais "informações" e o sabor te convida a abrir outra garrafa imediatamente. De cor alaranjada e translúcida, este exemplar de larger com adição de lúpulo te dá uma sensação de leve amargor em meio ao creme branco e bem consistente. Tem um excelente drinkability!
Cerveja: Coruja Otus Double Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2014-11-09 01:22:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Dourada translucida, com média formação de espuma. Aroma de ervas, grama, um pouco de fermento e um levíssimo toque cítrico. Sabor de inicio maltado, porém prosseguido de uma amargor marcante e levemente seco. Agradável cerveja.
Cerveja: Coruja Otus Double Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2013-11-22 22:46:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja amarela translúcida com espuma de boa formação e pouca duração. Aroma cítrico. No sabor o amargor é mais presente do que nas Lager normais. Cerveja leve com boa carbonatação. Final seco com gostinho de quero mais. Boa drinkability.
Cerveja: Coruja Otus Double Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2013-08-18 00:22:02+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Versão Otus Double Hop lançada em conjunto com o Have A Nice Beer, possuindo uma lupulagem diferente, com 30 IBU e 5,5% de teor alcoólico. Temperatura de degustação: Seis graus Celsius. Cor: Dourada escura translúcida. Creme: Branco de boa formação e persistente, deixa marcas na taça. Aroma: Apresenta-se predominantemente floral e levemente cítrico no início. A medida que a temperatura subiu o caráter cítrico ficou mais evidente lembrando casca de laranja, revelando também um aroma de grama e ervas. Sabor: Levemente adocicado no início, dando lugar a um potente amargor que pega nas laterais da língua, em seu final longo e seco. Muito boa, refrescante, alta drinkability.
Cerveja: Coruja Otus Double Hop (Amber Lager)
Cervejaria: Coruja
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2013-08-14 10:27:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja comemorativa, adicionada de lúpulo o que confere a esta lager um aroma e sabor diferenciado e adequado. Com creme branco de média formação e curta duração, tem aroma cítrico e paladar amargo, mas que não chega a incomodar. De média carbonatação e boa drinkability será uma boa experiência para quem ainda conseguir experimentar esta breja sazonal.
Cerveja: Micka's Oak Nut Brown Ale (American Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Noturna
Teor alcoólico: 7%
IBU: 54

Avaliação em 2013-09-15 15:57:43+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom-avermelhada, espuma castanha de pequena formação, persistindo por não muito tempo. A avelã acrescentada torna-se evidente logo no aroma, dividindo espaço com frutas secas, caramelo, melaço. No sabor também aparece bem, equilibrada com notas frutadas, de caramelo, madeira, álcool. Corpo médio. O final tem com amargor discreto, adocicado predominante e um discreto azedo residual. Mais uma bela cerveja da Noturna.
Cerveja: Micka's Oak Nut Brown Ale (American Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Noturna
Teor alcoólico: 7%
IBU: 54

Avaliação em 2013-08-10 18:59:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Fundada em fevereiro de 2012 na cidade de São Paulo, a cervejaria caseira Noturna nasceu do desejo de produzir cervejas diferentes e com personalidade. Centrada na figura de Luciano M. Silva, ela vem realizando brassagens a cada 20 dias e já conta com diversos rótulos de variados estilos. Devido a falta de tempo e espaço, a maioria das brassagens ocorre a noite, o que inspirou o nome "Noturna". Além das cervejas, a Noturna também ministra cursos de 'homebrewing' direcionados a quem pretende começar a fazer cerveja em casa. A "Micka's Oak Nut Brown Ale" leva adição de avelã, além de ser maturada com chips de carvalho. Líquido castanho escuro, contra a luz exibe tons avermelhados. O creme é bege de média formação e boa duração. Aroma de malte tostado, ligeiramente defumado. Notas de avelã, chocolate, toffee, côco queimado, madeira e suave toque medicinal também aparecem. Maravilhoso! De corpo médio e carbonatação amena, o paladar vai na mesma linha do aroma. Malte tostado e torrado seguido por nuances de caramelo, café, castanha, alcaçuz e madeira. Bom dulçor se destaca no início do gole, que termina com agradável amargor e confortante sensação de aquecimento alcoólico. Leve acidez surge no final. Retrogosto excelente, condimentado, com incrível pegada de toffee e madeira. Uma cerveja de qualidade profissional. Bela criação da Noturna que está de parabéns!
Cerveja: Barley 20 Anos (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Barley
Teor alcoólico: 7%
IBU: 27
Ingredientes: Água, malte, carboidratos e lúpulo.

Avaliação em 2013-08-10 03:39:06+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarelo queimado, com espuma de média/alta formação e média duração. No aroma percebe-se o lúpulo floral, com notas de cravo e fermento, equilibrando-se bem com o malte. O sabor é semelhante ao aroma. Lúpulo se destaca, deixando também lembranças de malte e cravo. Final curto e amargo. Boa cerveja, surpreendeu.
Cerveja: Dudu Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Nacional
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-08-07 02:17:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Ainda não foi desta vez que uma saison nacional conseguiu ao mesmo tempo ser fiel ao estilo belga e me encantar. Esta saison colaborativa da Cervejaria Nacional é correta no estilo, sem defeitos, mas também não apresentou grandes destaques. A aparência é bem turva, o que a prejudica um pouco. O aroma é correto, mas pouco brilhante: nota-se claramente o terroso típico do estilo, ao lado de um pouco de apimentado e certo toque de canela. O malte é surpreendentemente presente, com sabor de pão branco e fermento bem vívidos. Há um frutado lembrando vagamente abacaxi azedo e bastante banana, que vai ficando cada vez mais forte com o tempo. Pouco aroma de lúpulo, só um toquezinho floral. Apesar de a descrição anunciar toques animais, não notei nenhum traço de Brettanomyces - o que foi uma decepção diante da descrição dada pela cervejaria. No sabor, ela começa mais ácida e depois finaliza com a doçura do malte, sem muito amargor. Não tem aquela finalização ácida-picante e limpa das melhores belgas. O corpo é mediano, menos seco do que eu esperava, com alguma cremosidade. No cômputo geral, não está fora do estilo, mas não ofereceu muito interesse para mim.
Cerveja: Prada Black (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Prada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2014-12-06 19:17:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 4)
forma pouca espuma e tem pouco aroma. o gosto é bom, embora discreto, e daqueles que te engana por descer fácil - bebe-se três ou quatro dessas Prada Black com satisfação e sem perceber o álcool subindo. é uma boa cerveja, com algum gosto de tostado e malte pronunciado, mas um tanto quanto tímida. ainda assim, dá para ver que a cervejaria acertou a mão no equilíbrio, só falta resolver esse excesso de sutileza. tem futuro.
Cerveja: Prada Black (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Prada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2014-09-29 20:34:52+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
A cerveja está inscrita no estilo ERRADO. Parece muito com a Pilsen deles mais adição de "Pingo Beer". - APARÊNCIA: escura, bolhas grandes, creme bege de aspecto espumoso e com 1 dedo. - AROMA: cereais, caramelo, mel de milho Karo, intenso de high maltose. - SABOR: segue o aroma com predominância de high maltose corn syrup, bem adocicada, quase sem amargor e pouca acidez. - SENSAÇÃO de BOCA: boa carbonatação, médio corpo, cremosa, sem muita retenção na boca. - CONJUNTO: todas as 4 cervejas Prada possuem o mesmo sabor e aroma base de high maltose, independente do estilo. Eles dizem seguir a "Lei da Pureza Alemã", mas meu nariz e papilas gustativas não acharam isso.
Cerveja: Prada Black (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Prada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2013-10-20 13:40:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Escura,colarinho com baixa formação e duração;aroma de malte torrado com notas de chocolate e caramelo;sabor adocicado sem ser enjoativo,retrogosto e final secos,baixo corpo,boa drinkabikity. Dark lager suave e gostosa,boa surpresa.
Cerveja: Prada Black (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Prada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2013-10-06 22:39:25+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor preta profunda com uma espuma densa mas fina de cor caramelo que desaparece rapidamente como um fantasma. Bom aroma predominante de caramelo com notas de chocolate. Seu ponto alto. Sabor maltado com lúpulos herbáceos bem presente. Toques de chocolate. Retrogosto seco com notas longas de maltes torrados. Corpo de leve a aguado com boa carbonatação. Outra boa surpresa em termos de custo benefício desta cervejaria. Boa Dark Lager, não apenas com alto drinkability, tem maltes e lúpulos bem aparentes. Apenas lhe falta corpo. É uma Session Beer, não é uma cerveja para bebericar. Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,5 Cj.3,25
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-11-06 18:47:05+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Uma Vienna Lager nacional e extremamente refrescante. No copo apresenta uma cor alaranjada e uma boa formação de espuma. Combina perfeitamente com o nosso clima tropical e merece ser apreciada...
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-08-29 00:29:57+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 5, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Aparência Uma cerveja de Cor Dourada Brilhante com ótima formação e persistência d espuma Aroma Aromas de cereais e leve caramelo Corpo e Sabor Sabor de cereais com leves notas de caramelo, corpo médio carbonatação media alta. Amargor Amargo baixo Aftertaste Leve amargor no retrogosto Impressão Geral Umas cerveja dourada com boa formação de espuma e persistência. Sabor leve de cereis e caramelo. Corpo médio assim como a carbonatação. Uma cerveja simples que pouco lembra uma clássica Vienna maltada e saborosa. Condizente com o valor pago. Bastante marketing
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-03-01 16:24:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada com nuances acobreadas, translúcida. Creme: Média formação de creme branco, medianamente persistente, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Malte, cereais, panificação e floral. Sabor: Acompanha o aroma, levemente adocicado, com sabor de cereais, pão e biscoito. Apresenta final levemente amargo, floral, medianamente seco e medianamente persistente, com excelente drinkability.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2018-06-30 23:54:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja leve, de paladar com toques cítricos. Espuma de média formação e boa persistência, cuja permanece com uma leve camada sobre a breja, até o último gole. Como sempre, as cervejarias de Socorro/SP produzindo brejas de extrema qualidade.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2018-02-13 00:51:40+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
No carnaval, nada melhor que degustar uma cerva com o Mussum estampado no rótulo. Boa formação e retenção de espuma, com a cerveja de leve turbidez e dourada. O aroma adocicado. No sabor, o destaque está para o malte onde fica a maior complexidade dos sabores, terminando o gole com um amargor em boa combinação, que fica mais acentuado no contragosto. Na sensação nota-se a adequação ao clima mais quente, mas também há o corpo do malte. Refrescante e gostosa. Diferente. No conjunto, recomendo a qualquer um que queira conhecer novas cervejas. Saúdis!
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-09-03 17:55:12+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
- Cor dourada, ligeiramente turva - Espuma branca de médias formação e duração - Aroma suave de malte - Sabor maltado levemente tostado com final de amargor médio, herbal e seco - Corpo leve - Média carbonatação
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-07-14 02:14:56+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. Aroma fraco de malte. No sabor o lúpulo dá uma equilibrada. Esperava mais.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-06-30 00:43:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo ouro, liquido semi opaco e espuma branca de boa formação. Aroma de caramelo, malte, biscoito e bem lupulada em seu final. Sabor de malte bem evidenciado, também há traços de biscoito e floral. Amargor mediano,alta refrescância e retrogosto seco amargo. Excelente rótulo,do trapalhão mito Mussum e surpreendemente uma ótima cerveja!
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-06-21 02:20:30+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Hoje dia de experimentar uma Vienna Lager, e não é uma cerveja qualquer, é uma Biritis! E sendo uma Biritis merece uma ótima crítica. A apresentação da cerveja é simples, chamativa e agradável, um contraste entre o branco e o Mussum, chama uma certa atenção tanto pela simplicidade quanto por deixar o rosto do Mussum bem aparente, algo legal e interessante. A cerveja em si é um caramelado levemente translúcido e interessante, indicando ser uma cerveja mais forte e encorpada, e na degustação não decepciona nesses pontos. A espuma é bem formada e sem exageros, com certa espessura, não atrapalha em nada, e para quem curte até é uma boa pedia. No sabor, algo intenso e saboroso é sentido, algo mais puxado pro malte sem deixar a experiência ser enjoativa, tudo parece ser na medida, pra não ser algo leve, mas que não chegue ao ponto de ser forte demais pra quem não está acostumado. Tanto em goles curtos quanto longos e sabor se altera pouco, um sabor intendo puxado para o amargo e puxado também para o álcool, onde mesmo com 4,8%, é bem sentido, mas novamente sem exageros, tornando a experiência diferente de uma Lager normal, mas que não deixa ficar exagerada em nenhum ponto. No geral, uma cerveja que desde a apresentação se mostra algo interessante e até chamativo, e até mesmo na degustação não tem exageros, mas que não deixa de chamar a atenção em praticamente nenhum quesito. #Biritis #Mussum #Brassaria #Ampolis #cerveja #bebida #alcoólica #álcool #artesanal #especial #gourmet #Vienna #Lager #água #malte #cevada #lúpulo #levedura #TheBeerPlanet #TheBeerPlanetClub #BeerKing #BeerKingStore #BeerKingClub #XinGourmet
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-06-18 18:40:20+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na caldereta apresentou coloração dourada com reflexos âmbar e espuma pérola de baixa formação e boa persistência. No aroma temos caramelo, herbal e suave torrefação. O sabor segue o aroma, complementado por casca de pão, lúpulos cítricos e bom amargor seco.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-04-30 19:57:05+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa cerveja No copo, dourado intenso, creme médio e rápido formando uma pequena cobertura até o fim do copo No nariz, muito malte, discreto lúpulo e fermento. Na boca, discreta doçura inicial que evolui para suave amargor. Breja seca e bem equilibrada. Final, seco, de amargor suave mas durável e serta adstringência Boa braja
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-04-06 17:57:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
BIRITIS Rio de Janeiro/RJ BRA #117 4,0 Cervejaria Brassaria Ampolis Estilo: Vienna Lager Álcool (%): 4.8% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Pokal SRM: âmbar avermelhado claro a cobre IBU: 18-30 Outras sugestões: Samuel Adams Boston Lager; Negra Modelo. Harmonização cultural: Filme: Divã A Dois; Música: Genesis - I Can't Dance (We Can't Dance - 1991). COMENTÁRIOS: Caracterizada por uma maltosidade elegante e suave que seca no final para evitar se tornar doce. As versões americanas tendem a ser mais fortes, secas e amargas, enquanto que as versões europeias tendem a ser mais doces. Muitas Dark e Amber Lagers mexicanas costumam ser mais autênticas, mas, agora que são carregadas de adjuntos, infelizmente parecem mais como American Dark Lager doces. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. Valor: ~R$ 26,90 (600ml). Minuto do Abraço: Manuel Amaral Perguntinha do episódio #117: Se você já experimentou ambas, qual sua preferência: WENSKY VIENNA LAGER ou BIRITIS? Pq? Prato: Sopa Minestrone: http://www.cybercook.com.br/receita-de-sopa-minestrone-r-11-49174.html. CLÁSSICA VIENA LAGER. VALE A PENA A HOMENAGEM AO GRANDE ANTÔNIO CARLOS BERNARDES GOMES, MAIS CONHECIDO COMO MUSSUM. RECOMENDO.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-02-01 01:19:07+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Espuma com boa presença, líquido âmbar límpido. O aroma entrega puro malte, proeminente. Já o sabor apresenta boa relação malte x lúpulo, mas conforme a "bebelança" evolui, o amargor sobressai. Não é uma maravilha, mas é gostosa, fácil. Bem ao estilo do dito cujo... sem frescúris! Mas, pelo que entrega, poderia ter um preço médio mais baixo. Não dá pra deixar passar em branco o belo trabalho de marketing em torno da figura do Mussum, exemplo de como uma criação bem elaborada pode tornar uma cerveja convidativa, carismática, motivo de boas risadas mesmo antes de se abrir a garrafa.
Cerveja: Biritis (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-12-04 23:38:15+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja de coloração escura, quase laranja. Aroma pouco perceptível com notas de caramelo. Paladar com lúpulo bem perceptível, não gostei do casamento entre os ingredientes. Amargor de médio para alto. Algo me desagradou no sabor dessa brega principalmente no final do gole. Enfim pelo preço cobrado não valeu a pena. Destaque para o rótulo com o saudoso Mussum.