deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2020-04-11 16:34:17+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Dourada escura translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Uma boa gama de aromas temos aqui. Frutado com casca de laranja em primeiro plano, surgindo depois notas de banana e tutti-frutti, que passam a dominar os sentidos. Algumas notas apimentadas de especiarias também se fazem presentes e de mel também. Sabor: O sabor mostra-se predominantemente adocicado, bastante frutado, com final de baixíssimo amargor e picante, mantendo o sabor frutado em evidência, porém a potência alcoólica incomoda um pouco, mostrando-se um tanto quanto agressiva, diminuindo a drinkability.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-07-10 15:07:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja aromática, com amargor herbal e sabor frutado. Com boa presença de álcool, cumpre bem o estilo e com um custo muito interessante. Boa breja!
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-01-18 01:23:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Sediada em São Paulo, capital, a Bier & Wein é uma das mais importantes empresas nacionais no setor de bebidas premium, tendo atuado como importadora desde 1993. Representante de nomes consagrados como Erdinger, Hofbräu e La Trappe, em 2009 lançou sua própria linha de cervejas - a "Paulistânia". A marca engloba atualmente uma série de bares e distribuidoras em todo o Brasil. Entre eles se destacam a cervejaria do Eataly e o Brewpub Paulistânia (ambos em São Paulo/SP), além da rede de franquias Confraria Paulistânia Store (com unidades em São Paulo/SP e Monte Verde/MG). Em 2016, um evento bimestral chamado "Beer Fest" também passou a ser organizado pela marca na capital paulista. NOVA LINHA CRAFT Durante oito anos, a Paulistânia se consolidou com três estilos relativamente simples (Premium American Lager, Dunkel e Strong Red Lager) fabricados de maneira terceirizada pela cervejaria Conti Bier, de Cândido Mota (SP). A partir do segundo semestre de 2017, contudo, uma expansão da linha trouxe seis novos rótulos mais bem afinados com o mercado artesanal propriamente dito. Essas novas receitas têm sido produzidas sob contrato pela cervejaria Berggren, em Nova Odessa (SP). PÁTIO DO COLÉGIO Batizada em homenagem ao local do nascimento de São Paulo, esta Belgian Tripel recebe adição de cardamomo. Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, exibe dois dedos de espuma esbranquiçada de longa permanência. Aroma frutado, condimentado, trazendo banana, compota de laranja e cravo com um fundinho de cardamomo. Na boca mostra corpo alto, com significativo dulçor de caramelização e carbonatação elevada. Suave toque de cardamomo acompanha notas de laranja cristalizada, banana e cravo. Um amargor modesto contrapõe o final frutado, condimentado, ainda meio adocicado. Drinkability mediana. Ainda que um pouco doce demais pro estilo, o resultado é uma cerveja saborosa, com o cardamomo integrado sem exageros. Bom custo benefício.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-08-11 02:41:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração alaranjada turva com creme bege de média duração. Aroma adocicado e picante. O sabor segue o aroma. Esperava mais de uma tripel.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-05-27 21:22:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: turva, sem espuma, líquido cor-de-mel com aspecto resinoso. Aroma: malte, açúcar e leve frutado. Sabor: levemente adocicada, na verdade, menos doce do que a maioria das Tripel, porém traz o típico frutado. Encorpada, tem bom amargor, não a permitindo ficar enjoativa. Tripel diferente, muio boa!
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-03-31 19:05:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor amarelo ouro com certa turbidez. Aroma bege ckro de pequena formação e longa duração. Aroma frutado, cítrico e meio lupulado. Paladar alinhado com o aroma com certa picancia. Boa carbonatação e drinkability, com corpo médio e final frutado.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-01-27 00:22:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acobreada, turva, creme marfim, fino e fugaz. Aroma frutado (frutas amarelas), tutti-frutti, especiarias (cravo e pimenta branca). Na boca destaque para o caráter maltado, quando aparecem novamente as frutas amarelas como abacaxi bem maduro, laranja em calda, damasco, frutas cristalizadas, além de mel e especiarias. Tripel interessante para o quanto custou.
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-01-10 01:18:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, liquido opaco e espuma cremosa branca. Aroma de uva, especiarias, fermento,cítrico, limão siciliano, tutti-frutti e frutas vermelhas. Sabor de tutti-frutti,fermento,pão, ligeiramente picante e ,inicio refrescante doce e amargor final proeminente e persistente! Excelente cerveja!!! Gostosa, refrescante e bastante fiel ao estilo belga!
Cerveja: Paulistânia Pátio do Colégio (Belgian Tripel)
Cervejaria: Casa di Conti
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2017-10-17 00:29:37+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração ouro com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos lichia, abacaxi, vinho branco fortificado e especiarias. Na boca as notas permanecem, complementadas por doce de casca de laranja, frutas cristalizadas e leve pimenta do reino branca.
Cerveja: Tranquilona (Schwarzbier)
Cervejaria: Gaspar Family Brew
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 26

Avaliação em 2017-10-16 14:28:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos caramelo, pão preto, café e torrefação. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo e nuances de coco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura lisa.
Cerveja: Antuérpia Velvet Reserva (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2017-10-16 10:21:41+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Apresentou coloração avermelhada escura com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos cerejas ao marrasquino, framboesa, vinho do Porto, ameixas frescas e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por ginjinha, geleia de frutas vermelhas e vinho Moscatel de Setúbal. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Ótima receita nacional.
Cerveja: Long Play #2 (Barrel Aged) (American Stout)
Cervejaria: Cervejaria Old School
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-10-16 10:11:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos madeira, couro, café, cacau e chocolate amargo. Tem corpo médio, carbonatação baixa e textura cremosa.
Cerveja: Madá Galix Wood Aged (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cerva Madá
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 26

Avaliação em 2017-10-16 00:55:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar translúcida com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos algodão doce, geleia de damasco, pêssego em calda e doce de casca de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por tangerina, frutas cristalizadas e Cointreau. Bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Double Detox (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 8%
IBU: 70

Avaliação em 2017-10-16 00:44:34+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos pêssego, abacaxi, melão e nuances de urina de gato. Na boca as notas frutadas seguem presentes, complementadas por hortelã e pimenta do reino branca. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura cremosa.
Cerveja: Sour Flower Wood Aged (Berliner Weisse)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 8%
IBU: 16

Avaliação em 2017-10-15 11:33:09+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração rubi escuro com espuma bege clara de média formação e boa persistência. Destaque para a linda cascata invertida. No aroma e no sabor temos suco de uva, hibisco, framboesa, chá de frutas vermelhas e toques de vinho do Porto. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa. Apesar de não ter tomado muitas cervejas no estilo Berliner Weisse - confesso que não me atrai tanto -, acho que é a melhor no estilo que eu já degustei.
Cerveja: Cabanagem (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 120

Avaliação em 2021-05-24 13:42:31+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Toranja, resinosa, amargor medio, malte, um frutado leve, citrica, tostado, bem limpa e pinho no final.
Cerveja: Cabanagem (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 120

Avaliação em 2017-10-15 11:25:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada nebulosa com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos compota de laranja, manga, mel e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura resinosa.
Cerveja: DeBron Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DeBron
Teor alcoólico: 9.6%
IBU: 58

Avaliação em 2018-08-23 23:02:47+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
De coloração preta. Espuma marrom, densa, de boa formação e persistência. Delicioso aroma trazendo notas de malte, toffee, torrefação, chocolate e frutas escuras (ameixa). No sabor, início e final amargos, notas de malte, torrefação, café, caramelo, chocolate e lúpulo. Álcool bem escondido, mesmo com os 9,6% ABV. Carbonatação média. Encorpada. Uma [BJCP2015] 20C: Imperial Stout de respeito. Complexa e saborosa. Para degustar com prazer.
Cerveja: DeBron Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DeBron
Teor alcoólico: 9.6%
IBU: 58

Avaliação em 2017-12-19 01:37:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Inaugurada em 2015, a DeBron Bier é uma das novas forças cervejeiras a colocar Pernambuco no mapa da atual cena artesanal. Fruto da parceira entre os empresários Eduardo Farias, Raimundo Dantas e Thomé Calmon, ela está localizada em Jaboatão dos Guararapes - município parte da Grande Recife. Seu nome vem da expressão "de bron", que em holandês significa "a fonte". Isso porque a antiga casa de Maurício de Nassau, em Recife - conhecida como “La Fontaine” - abrigou a primeira fábrica de cervejas a operar em território brasileiro no ano de 1640. IMPERIAL STOUT Elaborada com cinco tipos de malte, rapadura, nibs de cacau e lúpulo, possui amargor de 58 IBU. De coloração absolutamente negra, forma um dedo de espuma marrom, cremosa e duradoura. No nariz, marcante traço de torrefação enquadra nuances de chocolate, caju seco, suave café e algum herbal. O primeiro gole mostra uma cerveja robusta, com torrado intenso e moderado dulçor. Notas de pão queimado, chocolate amargo, leve toffee, caju seco e café esparramam-se sobre a língua. A textura é aveludada; álcool bem escondido. Um amargor potente cobre o final seco, torrado e ligeiramente adstringente. Reminiscências de pão queimado e cacau em pó compõem o retrogosto. 'Imperial Stout' porreta, pra quem não teme o lado mais amargo da coisa.
Cerveja: DeBron Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DeBron
Teor alcoólico: 9.6%
IBU: 58

Avaliação em 2017-12-10 21:48:01+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de boa formação e longuíssima persistência. No aroma temos torrefação, cacau em pó, figos secos e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por rapadura, chocolate, toffe e café. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura aveludada.
Cerveja: DeBron Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DeBron
Teor alcoólico: 9.6%
IBU: 58

Avaliação em 2017-10-15 01:58:56+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente ao longo de toda a degustação, deixando marcas na taça. Aroma: Inicialmente apresenta notas de malte torrado, seguidas de chocolate amargo, leves notas de baunilha e toffe. Sabor: Predomínio do dulçor maltado acompanhado do paladar torrado com sabor de chocolate amargo ao longo de todo o gole, sem tornar-se enjoado. De sabor muito equilibrado, com final levemente amargo que cresce em intensidade no retrogosto, sem deixar o sabor de chocolate amargo de lado, com final levemente seco e medianamente persistente. Muito boa!
Cerveja: Quebra-Cabeça II (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 3 Cariocas
Teor alcoólico: 11.1%
IBU: 50

Avaliação em 2018-01-28 01:30:22+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez grau Celsius. Cor: Negra opaca. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente mantendo um fino halo em torno da taça, deixando poucas marcas. Aroma: Muita baunilha e chocolate ao leite, leves notas de frutas vermelhas. Sabor: Acompanha o aroma, mostrando-se maltado com sabor de baunilha e chocolate, leve acidez de frutas vermelhas, final levemente amargo em equilíbrio com o adocicado, medianamente seco e medianamente persistente, de retrogosto que traz leve sabor de café. Excelente breja!
Cerveja: Quebra-Cabeça II (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 3 Cariocas
Teor alcoólico: 11.1%
IBU: 50

Avaliação em 2017-10-14 09:31:58+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
A receita apresentou coloração preta com espuma marrom bem escura de ótima formação e longa persistência. No aroma temos baunilha, cacau em pó e licor Mozart. Na boca as notas permanecem, complementadas por torrefação, framboesas frescas, geleia de framboesa, licor Tia Maria e amargor na medida para equilibrar a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Cerveja no mesmo nível da Quebra Cabeça I, ainda que eu particularmente coloque a I na frente devido ao fato de preferir morangos. Contudo, sugiro fortemente provar as duas sem medo de ser feliz.
Cerveja: (Nova) Júpiter IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-04-21 14:45:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor de mel com leve turbidez. Creme branco de pequena formação e curta duração. Aroma fabuloso com presença cítrica, frutado e lupulado. Paladar inteso com seus 60 de IBU, com notas cítricas bem presentes e uma agradável presença de lúpulo. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo médio. Final amargo e retrogosto doce adorei!
Cerveja: (Nova) Júpiter IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-01-29 16:14:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Terrosa, herbal, leve cítrico, frutada, caramelo, amargor médio, pequeno resinoso com final doce.
Cerveja: (Nova) Júpiter IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2017-10-14 01:17:35+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Criada em São Paulo (SP) pelos irmãos David, Rafael e Alexandre Michelsohn, a Júpiter é mais um exemplo de como o hobby de fazer cerveja em casa pode sim virar negócio. De acordo com os irmãos, a cervejaria seria originalmente batizada de Tupã (deus indígena do trovão ), mas quando notaram que a fermentação estava se parecendo com a atmosfera do planeta Júpiter, mudaram de nome. Afinal, assim como Tupã, Júpiter também é um deus - só que romano. Como não possui fábrica própria, a Júpiter executa suas produções em outras cervejarias. IPA Feita com malte, açúcar e lúpulo, trata-se de uma versão reformulada de sua 'American IPA'. Amargor de 60 IBU. *Unidade produzida na fábrica da cervejaria Berggren, em Nova Odessa (SP). Líquido translúcido de coloração amarela e tons acobreados. No copo, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de boa retenção. Aroma intenso de lúpulo, remetendo à manga, lichia e flor de cannabis. De corpo médio-baixo e carbonatação suave, ao paladar traz notas de manga, geleia de laranja, lichia, leve mamão e pinho amparadas por moderado dulçor. Suave toque resinoso e um amargor preciso equilibram o final rico em sabores tropicais de lúpulo. Excelente drinkability. Cerveja ensolarada, numa atualização que vai de encontro à tendência das IPA's mais suculentas.
Cerveja: Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse (German Weizen)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e de Trigo, Lúpulos e Fermento Cervejeiro.

Avaliação em 2018-08-26 01:05:20+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Aroma muito marcante. Muito floral e muito intenso. Ficou muito bonita no copo weizen. No entanto, para o meu paladar, encontrei um amargor elevado. Não tive aquela sensação de degustar outra garrafa. Enfim. Uma Weisse diferente, com amargor e aroma acima da média. Vale a pena conhecer, mas eu não compraria de novo.
Cerveja: Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse (German Weizen)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e de Trigo, Lúpulos e Fermento Cervejeiro.

Avaliação em 2017-11-29 14:46:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no copo weizen apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e persistência moderada. No aroma temos banana, pêssego em calda, pão doce, floral e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por cravo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
Cerveja: Mestre-Cervejeiro.com Amarillo Weisse (German Weizen)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 25
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e de Trigo, Lúpulos e Fermento Cervejeiro.

Avaliação em 2017-10-30 13:47:39+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cheiro doce, floral e muito tutti-fruit. Sabor banana, cravo, bem cítrica, muito frutada, discreto amargor, mel, baunilha e um leve acidez.
Cerveja: Inveja (Specialty Beer)
Cervejaria: Mea Culpa Cervejaria
Teor alcoólico: 4%
IBU: 10
Ingredientes: Agua, cevada, trigo, aveia, levedura e lúpulo

Avaliação em 2018-12-22 00:36:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Coloração amarelo palha e opaca, espuma cremosa de média formação e boa retenção, aroma cítrico, lácteo e frutado. Na boca ela é azeda, ácida, um pouco adstringente, porém refrescante e com boa drinkability, não recomendada para iniciantes.
Cerveja: Inveja (Specialty Beer)
Cervejaria: Mea Culpa Cervejaria
Teor alcoólico: 4%
IBU: 10
Ingredientes: Agua, cevada, trigo, aveia, levedura e lúpulo

Avaliação em 2017-10-13 18:38:13+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja injeja Cervejaria Mea Culpa Pais Brasil Estilo American Sour Ale 4% de teor alcoólico IBUS: não divulgado Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pokal ou tulipa Pouca carbonatação com média formação de espuma, de média persistência. Cerveja amarelada levemente turva, com aroma cítrico, lacteo e azedo. Com baixo/medio corpo, é sedosa e macia na boca, seguido de um sabor bem azedo, salgado e ácido, leve adstringencia com final citrico. Retrogosto levemente amargo, bem ácido dando um impressão frizante a cerveja, adstringente de pouca persistência Bom drinkability. Cerveja bem diferente, esse sabor meio de leite azedo,meio de limão com sal é bem interessante, porém, não recomendável para iniciantes.
Cerveja: Hausen Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Hausen Bier
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2017-10-13 17:15:34+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Na taça é negra como coca cola. Fez espuma beje, de média altura e curta duração. Aroma tostado, com notas de chocolate e café. Na boca, infelizmente é bem rala. Pouco álcool. Sabor tostado leve e doce. Aguada.
Cerveja: Hazy In the Box (American IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2017-10-13 11:01:15+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada nebulosa com espuma marfim de média formação e boa persistência. No aroma temos pêssego em calda, abacaxi, casca de laranja cristalizadas e toques herbais. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit, vinho Torrontés e Cointreau. Tem bom corpo, carbonatação baixa e textura sedosa.
Cerveja: Hair of The Bode Carmenere Barrel (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.7%

Avaliação em 2018-04-07 13:31:41+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja sensacional No aroma coco, ameixas, caramelado, passas No sabor uma outra cerveja com madeira, vinho do porto e alcool muito bem inserido. TOP
Cerveja: Hair of The Bode Carmenere Barrel (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 11.7%

Avaliação em 2017-10-13 10:49:09+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração âmbar escuro e espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos geleia de frutas vermelhas, cereja ao marrasquino, mel e ginjinha portuguesa. Na boca as notas permanecem, complementadas por Moscatel de Setúbal, framboesas frescas e madeira.
Cerveja: Therezopolis Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 14%

Avaliação em 2017-10-13 10:37:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de grande formação e de pouca persistência. No aroma temos azeitonas pretas, cacau em pó, pão preto, açúcar mascavo e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo, licor de cacau e café. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura licorosa. Boa receita. Tomara que envasem e vendam com os preços hiper interessantes da cervejaria.
Cerveja: A Palo Santo (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 35

Avaliação em 2017-10-13 10:16:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos fruta do conde, damasco, mel, graviola e casca de laranja cristalizada. Na boca as notas permanecem, complementas por grapefruit, tangerina e Cointreau. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura lisa.