deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-13 03:54:52+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja dourada que formou um belo creme branco, mas que infelizmente sumiu rápido. Aroma e sabor maltados, com amargor aparecendo bem pouco e uma leve lembrança de cereais, embora sem atrapalhar. Final levemente adocicado e maltado. Leve, refrescante e com boa drinkability. Fica entre razoável e bom.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-12 02:40:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja suave, mais maltada que as cervejas "comuns". Coloração dourada um pouco turva, creme branco de pouca duração, aromas fracos. Cerveja com sabor suave, corpo leve, levíssimo amargor, boa pra ser tomada bem gelada. No geral é uma boa breja, a primeira que tomo no estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-11 15:43:24+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Nem parece um Ale, é suave e refrescante. É um estilo delicado e há muita diferença entre as cervejas do estilo. Esta tem um leve um metálico parecendo vir de envasamento em lata, com um aroma fraco de malte. O lúpulo aparece no sabor, dando um bom equilíbrio; o frutado é leve, quase despercebido. O retrogosto é seco e equilibrado entre o malte e o lúpulo. Melhor que a maioria das PAL, vale pra se iniciar na degustação de cervejas de verdade.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-06 18:45:38+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Linda cerveja dourada, gosto bastante pronunciado de malte, mas no geral é suave.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-03-22 01:13:04+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Aroma malte e cereal. Sabor doce e um pequeno amargor. Acho que não gosto muito desse estilo, pois nao e uma pilsen, mas e meio sem gosto de nada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-02-24 14:57:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Ela é bem de leve. Mas isso, segundo a literatura, é uma característica do estilo. Mas apesar de leve ela tem certa personalidade. Não é das melhores Eisebhans.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-16 15:11:01+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja sem muito segredo. O aroma é bem lupado e remete à pão. O sabor é leve, com toques de lúpulo, malte e trigo. Lembra uma PAL.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-11 01:47:10+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja bem maltada. Final seco, mas sem amargor.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-04 03:24:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Única que provei do tipo Kolsch, não gostei. Acho a cor amarelo-ouro bonita e a espuma densa a combinação perfeita no copo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-27 16:26:39+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
única cerveja do estilo que provei até o momento. Muito leve, quase sem aroma, aparência bem dourada, bonita, bebi no dia mais quente do ano, e foi perfeito por isso, por ser bem leve e refrescante, gelada fica ideal pro calor. dá pra se beber facilmente no dia dia.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-25 18:13:02+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma não muito marcante, espuma com boa textura, mas de curta duração, sabor levemente maltado. achei um pouco aguada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-16 03:12:40+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 3)
Aroma doce e maltado. Sabor idem. Coloração amarelo claro, com carbonatação média e pouca espuma. Boa, mas não lembra tanto o estilo Kolsch, por isto, não é recomendada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-30 00:34:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Formação de uma camada pouco espessa de creme branquíssimo e de bolhas médias. Líquido amarelo dourado, translúcido, com boa carbonatação. Aroma de boa intensidade, um pouco adocicado. Gostoso. Surpreendente até. Um pouco achocolatado. Bom amargor. Suave acidez. Malte sob medida. Sem azedume. Bastante simples. Retrogosto muito bom. Uma cerveja honesta. Saborosa, sem firulas.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-26 01:41:34+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Única cerveja que já experimentei do estilo Kolsch, até o momento. Possui coloração dourada intensa, translúcida, com uma espuma de boa formação e média duração. Apesar de ser uma Ale, lembra muito as Lagers. É bem levinha, gostosa de beber, principalmente bem gelada. Traz uma sensação refrescante, ótima drinkability. Tanto no aroma quanto no sabor, apresenta notas de malte, cereais e um leve lúpulo (quase imperceptível).
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-17 19:20:51+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 2, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 2)
Parece uma Ale que quer ser Lager. Cerveja sem muita graça, talvez boa para um iniciante que ache as demais ales "forte". É uma cerveja clara, com pouco aroma, pouco amargor, médio corpo e pra se tomar gelada. Não sou fã, mas também não contra-indico.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-16 23:55:59+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourado translúcido com creme baixo e pouco duradouro. Aroma e sabor suave seguindo a lei da pureza. Leve e refrescante. Nada de extraordinário nessa breja.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-16 03:06:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aparência dourada, com espuma pouco persistente e pouco densa. Aroma e sabor que mereciam maior capricho. Impressão de cerveja um pouco aguada. Não sou um especialista em Kölsch para criticar ou compará-la com suas assemelhadas. Provavelmente não voltarei a comprá-la.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-13 21:44:41+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
-Aparência: Espuma média de pouca persistência. Líquido de cor dourado, transparente. -Aroma: Malte e leve cítrico. -Sabor: Malte e leve frutado. Leve amargor e acidez no final. -Na Boca: Corpo leve e alta carbonatação.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-20 00:11:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma pouco persistente, cor dourada bonita e aroma agradável. Combinação de malte e lúpulo bem balanceados. Refrescante. Boa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-19 18:22:32+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 1.5)
Não agradou de maneira alguma. Particularmente acho que a Eisenbahn não atinge a mesma qualidade da Colorado e Baden Baden, (à exceção da Golden Strong Ale, grande breja, maior acerto da Eisenbahn) e assim nem sequer esperava muito dessa breja, mas o que encontrei foi ainda abaixo da expectativa. Me lembrava de ter degustado essa breja logo quando comecei a conhecer a diversidade do mundo das "brejas não pilsens" e não ter gostado. Resolvi dar nova chance e reavaliar. Continuo com a mesma opinião. Líquido dourado, translúcido com creme branco de curtíssima duração. Aroma muito fraco. Maltes presentes, em algo lembrando milho. Sabor discretamente maltado, faltando em complexidade. Amargor médio, sumindo rapidamente sem deixar lembranças.  Corpo leve, altamente carbonatado, relativamente adstringente.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-29 15:23:34+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2)
Boa formação de espuma mas de curta duração. Coloração dourada. É uma cerveja bem leve.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-17 04:15:10+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja, clara, leve e refrescante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-05 16:25:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada com uma média formação de espuma. Leve aroma de malte, com sabor de trigo quase imperceptível, com amargor suave. A amargo persiste com um sabor muito agradável. Ótima cerveja de alta fermentação, muito suave para o estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-03 14:18:50+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Uma boa cerveja para o estilo. Altamente refrescante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-06-19 19:08:33+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada, creme branco de boa formação mas curta duração. Aroma suave, algo frutado, malte em destaque. Sabor maltado, com leve amargor ao final. Refrescante e com bom drinkability, mas pouco encorpada. Talvez a menos interessante das cervejas da Eisenbahn. Custo-benefício muito bom.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-28 14:12:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Na aparencia, coloração amarelo dourado, creme branco volumoso de média/curta duração... No aroma, presença de maltes, panificação e frutado.... No sabor, boa refrescancia, acompanha o aroma, baixo corpo e amargor, leve, final desaparece rápido, alto drikability....pode se tomar várias
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-16 00:25:29+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Eh uma cerveja do tipo ale bem leve. Espuma bem duradoura. Das Kolsh que experimentei, achei a mais leve. Vou chama-lá de "pilsen-trigo".
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-13 22:08:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo límpido transparente bonita, não chega a formar um creme expressivo. o aroma é difícil de ser extraído, mas há uma presença de malte e um toque frutado que permanecem no sabor amargo tbm. ela é suave, um pouco rala até, e se não fosse o preço um pouco alto, seria ótima pedida pra variar de cerva. boa
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-06 01:06:20+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Uma cerveja um tanto que suave demais pro meu gosto, mas bem gelada desce bem.É a mais fraca das Eisenbahn que tomei.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-29 14:50:34+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Não é o meu estilo favorito de cerveja, talvez aind anão tive um exemplo a altura. mas essa apesar de seguir a risca a suas características, se mostra dentro da média. coloração dourada, creme bem branco. a carbonatação é média, final levemente amrgo e curto, aroma levemente maltado e sabor muito suave.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-20 00:25:58+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Reavaliada em 18/12/12. Com mais sensibilidade e dando maior credibilidade ao estilo. Coloração âmbar suave. Líquido medianamente turvo. Alta carbonatação. Média formação de espuma branca, volátil, de média/curta permanência. Aroma muito suave de malte abiscoitado, trigo, grãos secos e fermento. Sabor seguindo o aroma com branda acidez. Textura suave. Inicio, meio e fim de boca suaves, sendo eles respectivamente: amargo e efervescente; frutado e ácido; maltado, doce e levemente picante. Cerveja majestosa. Feita para que os pequenos detalhes unidos a engrandeçam.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-18 10:59:05+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 3)
O aroma é leve, tem uma cor amarelo-dourado, corpo leve, até meio aguado! O retrogosto praticamente não existe. Não apresentou nada de especial, nem doce, nem amarga. Refrescante, se gelada...
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-07 22:53:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Fraca representante do estilo. Aroma quase inexistente, onde se percebe algum malte. Dourada, levemente turva, com colarinho fugaz. No paladar, sua alta carbonatação a traz uma certa "crocância", e algum dulçor. Permanência ácida e doce. Não é ruim - é uma boa cerveja, mas não representa o estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-26 22:25:53+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 1)
Amarelo palha, cristalina, pouca espuma, porém persistente (divergindo do estilo original de Colônia!). Aroma de malte e trigo leves. gosto maltado, adocicado, amargosa e sem retrogosto. Média carbonatação. Moderada drinkability. A medida que esquenta seu amargor fica mais evidente e a torna mais interessante, porém se ficar muito quente adquire um gosto metálico intragável. Cerveja diferente!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-14 01:22:54+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Lembrava que esta cerveja já foi melhor... Cor dourada, clara, translucida, espuma de pequena cremosidade com media persistencia. Aroma muito leve, toques herbaceos. Sabor do malte, superior a qualquer cerveja de massa porém perde no corpo, o qual é meio aguado. A eisenbahn já não é mais a mesma.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-05 18:49:07+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 3)
Taí um estilo que não consegue me convencer, talvez pela facilidade com que oxide, talvez pela pouca presença que o estilo em si traz. Apresenta cor amarelo clara, uma espuma persistente e uma carbonatação baixa. Aroma Grainy + oxidação. Sabor frutado (lembrando frutas vermelhas), o único diferencial dessa cerveja, mas que, para mim, não a torna necessariamente interessante, e oxidado. Não me convence...
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-01 22:11:14+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência dourada-clara com creme alto, branco e de média duração. Aroma discreto e maltado. Sabores adocicado e de pão. Lúpulo imperceptível, caracterizando seu baixo amargor. Textura aguada. Cerveja suave e refrescante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-29 21:32:43+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: Amarelo palha, creme branco de pequena, mas ótima, formação. Aroma: malte mais forte, lúpulo bem suave. O malte confere um aroma adocicado e panificado. Sabor: adocicada, biscoito, pão. Lúpulo pouco presente. Retro curto e adocicado
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-25 02:18:51+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja dourada clara. Aroma lupulado e leve. Sabor que segue a mesma linha. Nada surpreendende. Parece que foi criada para competir com as famosas american lagers.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-21 19:40:10+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Essa cerveja deve ser tomada esperando algo refrescante, mas nao em aspectos marcantes. Creio que essa é a proposta desse espécime rsrsrs. Alta carbonatação, cor amarelo amadeirado e espuma com bolhas grandes e de baixa duração. Aroma bel leve de malte e lupulo, queria mais aroma. O sabor é levemente aguado, mas da pra sentir o malte e lupulo... refrescante. Retrogosto? bem pouquinho. Mediano mas refrescante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-15 01:05:26+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Não conhecia o estilo Kölsch, mas encontrei nela uma cerveja bem agradável para os dias quentes. Aroma bem fraquinho de malte, creme pouco duradouro e coloração mais clara do que eu esperava. O sabor é de malte, com aquele leve adocicado, muito bom mesmo. O interessante é que, apesar de ter uma carbonatação muito baixa, sua drinkability ainda é muito boa!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-02 22:42:51+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor dourada, bonita de ver, bem aromática, mas ao beber parecia que estava tomando uma espécie de refigerante com alcool.Foi a primeira Kölsch que experimentei e não me agradou muito.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-18 22:39:37+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja bastante dourada, espuma branca, aerada e de curta duração. Não formou Belgian Lace, acreditava que por ser uma Eisenbahn, deveria ter sido melhor fabricada. O aroma é fraco, de malte, floral, nada de lúpulo e o álcool não se sente. O paladar é mediano, nenhuma nota se sobressai, apenas repetindo o que se sente no aroma e somando o lúpulo. Carbonatação média, poderia ser menos pra deixá-la mais agradável. Retrogosto suave, pouco duradouro e agradável, com lúpulo e malte floral presentes. Cerveja bastante mediana, talvez fosse melhor nos tempos de ouro da Eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-18 05:33:25+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Espuma média. Pouca Duração. A cor é uma beleza, é meio estranha, meio acobreada, o que dá um toque especial no visual dela. O aroma é malte, muito malte, sendo o de trigo o menos discreto, mas não sobrepujando-se em demasia sobre os outros. E a textura é um tanto quando aguada, esperava mais. O sabor é levemente torrado, mas nada demais, já o aftertaste é o que diferencia ela da ralé: onde vem um amargor, e um discreto lúpulo, e o torrado vêm mais forte. Mas é uma cervejinha fraca, sem corpo, ideal para o verão brasileiro, mas aí eu prefiro uma opção mais barata pelo custo-benefício. Falta personalidade, e falta bastante, para essa moça.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-15 22:29:54+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Ocre, aroma suave, espuma baixa, sabor leve dos maltes, amargor só contrabalanceia
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-08 02:55:46+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada límpida e bom boa formação de espuma.  Aroma leve, maltado e praticamente nada de lúpulo Sabor um pouco de fermento, malte e um leve mas muito leve amargor. Bem refrescante baixo corpo e alta carbonatação.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-05 23:12:26+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada,creme baixo e de pequena duração,média carbonação,aroma maltado com notas cítricas,sabor bem suave de malte;banana,cravo são notados,lúpulo quase inexistente,álcool bem inserido no conjunto,altamente refrescante.No geral é uma cerveja agradável,porem carece de "corpo" e personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-22 13:54:22+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Breja que tem grandes pretenções, mas que de fato, não chega perto da grandeza delas. Falta muito caráter e complexidade para colocarmos lado a lado de uma legítima alemã de Colônia.  Visual bem ao estilo de uma pale lager: clara, cristaina e com boa efervecência. Aroma tímido com toques de malte. O sabor acompanha. Adstringência moderada e ligeiramente mais encorpada. Fraca e sem personalidade, não empolga. A Sudbrack faz ótimas brejas, algumas bem fiéis ao estilo, como a Wiezenbock e a Belgian Pale Ale... essa ainda está engatinhando. Para uma Kölsh, prefira as gringas, por enquanto.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-22 03:41:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Nunca tinha experimentado uma cerveja com tanta identidade assim. Kölsch. Tipicamente alemã e, a sua maneira, bem delimitada aos gostos sulistas. Essa cervejaria de Santa Catarina está de parabéns. Por mais que alguns não as elejam como as melhores, eu tenho que valorizar o que produzimos aqui, sendo que essa cerveja, é sim, muito boa. O aroma não é muito presente, tem uma aparência muito agradável, uma coloração dourada (assim como o rótulo é muito bonito). O espetáculo fica por conta do sabor. Achei com uma identidade tremenda essa Kölsch. Não é amarga demais, eu sinto o gosto dos maltes (quatro tipos) dentre os quais destaca-se o trigo. Uma boa cerveja sim. De zero a dez, nota seis certamente. O retrogosto lembra alguma coisa de Weizenbier.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-16 21:06:18+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 2, conjunto 2)
Aroma de malte destacado levemente adocicado. Lúpulo muito discreto. Alta carbonatação e sabor que acompanha o aroma. Amargor muito muito leve, mas superior às tradicionais brasileiras.  O retrogosto é de característica aguada. Nada muito especial.