deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-23 01:10:09+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de agradável sabor. Aromática com notas cítricas e bem lupulada. A técnica dry hopping da o diferencial final. Ótima breja!
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-20 03:05:29+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A melhor das três. Aroma incrível, com predominância resinosa e floral. Espuma fina, branca e persistente, que chega a ser leitosa e muito diferente das outras duas. Na boca, sabor equilibrado com final frutado. Vou comprar outro kit só por causa dessa!
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-16 21:19:59+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Antes de tudo é preciso elogiar mais uma vez a iniciativa do pessoal da WayBeer de Curitiba, capital da Revolução Cervejeira do Brasil, mais uma vez fugindo do óbvio, quebrando paradigmas e somando passos rumo ao sucesso inevitável. Esse kit Single Hop sazonal e limitado a 1.500 unidades chegou há quase um mês aqui na Beer Store e, desde seu lançamento por estes lados, não parou de ganhar elogios e fãs assíduos. A primeira a ser degustada foi a versão Citra, segui uma tendência particular, comecei pelo lúpulo que “menos gosto” e fui subindo a escala, portanto, o Cascade veio em segundo lugar e depois o Amarillo. E não deu outra, acertei em cheio! A versão Citra me pareceu mais gramínea e resinosa em comparação às outras duas, mostrou mais “agressividade”, com notas mais persistentes, mas menos saborosas. Muita casca de laranja, toque herbal e amargor mais acentuado foram as principais diferenças que pude notar. Na boca ela teve caráter exclusivamente seco e resinoso, com final não tão cítrico quanto imaginava, mas muito persistente. Espuma de exímia formação e duração, sujando absolutamente toda a extensão do pint oficial. Coloração âmbar alaranjada linda de ver, instigante. O aroma, como em todas as versões, se desprendeu muito bem.
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-15 16:19:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar um pouco turva e escura. Creme de boa formação e duração. Lúpulo com notas aromáticas mais discretas. Corpo médio e efervescência entre média e alta. Final apagado. Um pouco mais seca (em relação ao amarillo).
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-02 16:37:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar alaranjada, ligeiramente turva com creme pouco persistente. Aromas herbáceos frescos, lembrando arruda e grama verde. Há uma certa nota mineral interessantíssima. O sabor segue bem os aromas terminando seco e amargo. Cerveja exótica, harmônica e mesmo leve, marcante e saborosa!
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-09-24 16:53:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Excelente iniciativa da Cervejaria Way! Cor ambar, bronze velho, brilhante. Espuma de boa formação e persistência. Aroma de lúpulo cítrico (laranja), gramíneo, lupulo fresco, selvagem e frutado. O malte aparece com cereal, tostado e leve caramelo. Corpo médio, sabor inicial tostado mas logo dominado pelo lúpulo com amargor moderado a alta e persistente, mas bem agrádavel. Final seco e boa drinkability. Retro gosto amargo e lupulado. Excelente cerveja, o lúpulo está com carater muito fresco. Senti falta apenas de um pouco mais de malte caramelo para equilibrio, ela está bem direta. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-09-24 15:33:08+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja amarela alaranjada, com espuma alta que se desfaz rapidamente. O aroma é de diacetil e bem herbáceo, trazendo algo de manjerona e arruda. O gosto é suave, trazendo quase nada de malte, com o sabor bem amargo e pouco cítrico, com uma sensação mineral trazendo o gole mais seco do trio single hop. Uma delícia.
Cerveja: Way American Pale Ale Single Hop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-09-16 17:45:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Há um bom tempo me pergunto o porque de nenhuma cervejaria comercial produz uma linha de cervejas Single Hop, ou seja, com um lúpulo só. Com o interesse dos bebedores de cerveja crescendo cada vez mais e a vontade de se aprofundar, as cervejas com apenas um lúpulo ressaltam a característica daquela determinada variedade, tornando-se um ótimo objeto de estudo. A primeira a fazer isso comercialmente e de maneira limitada foi a cervejaria paranaense Way Beer, que usou sua American Pale Ale de base para criar seu kit com as 3 variedades de lúpulos usadas na cerveja (Citra, Cascade e Amarillo), mas desta vez, com uma varietal em cada cerveja. A que utiliza a variedade Citra, tem o perfil mais fresco entre as 3, com destaque para os aromas cítricos advindos destes lúpulos. Assim como as outras duas, apresentou coloração âmbar com nuances alaranjadas e com boa limpidez. Formou-se um creme marfim, extremamente volumoso e de média persistência, que ainda tinha uma textura cremosa, ajudando a desenhar rendas nas laterais do copo. O lupulado intenso e fresco se destaca, trazendo sugestões de maracujá, pêssego e abacaxi. O frescor cítrico é contrabalanceado por um maltado de fundo, que sugere caramelo e biscoito. Esta doçura caramelada é mais evidente no começo do gole, deixando a cerveja bem balanceada pelo moderado amargor que segue a seguir, de maneira pouco agressiva. O final do gole ainda traz um sutil apimentado dos lúpulos e o amargor é relativamente persistente. Tem corpo e carbonatação medianas. Para os viciados em lúpulos cítricos e todo aquele frescor de aromas que estamos acostumado nas cervejas lupuladas americanas, o Citra com certeza é a que mais vai agradar. É o meu caso, já que ela mostrou-se mais aromática, menos amarga e com maior drinkabillity.
Cerveja: Nunes & Levy Pururuca (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 9%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Levedura Cervejeira

Avaliação em 2012-09-11 17:12:17+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Marrom avermelhado, espuma bege com boa formação e excelente persistência. Aroma de malte defumado predomina muito, lembrando bacon e embutidos em geral, mas aparecem também notas tostadas e malte caramelo.além de leve toque do lúpulo. Na boca tem corpo alto, boa carbonatação. Sabor segue o aroma, defumado predomina, mas contém o tostado, malte cereal e sabor doce também. O amargor é moderado, bem presente e faz bom balanço e equilibra a cerveja. Aftertaste totalmente defumado e amargo, além de sensação alcoólica. Uma cerveja robusta, com muito sabor e intensa. Direta nos sabores e não faz rodeios.  http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Itaipava Black (Dark American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2014-02-01 01:46:09+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração negra,opaca,espuma abundante com leve cremosidade;aroma insosso de caramelo;o sabor até que não é dos piores,embora seja doce não é melado como uma malzbier,alta carbonatação,baixo corpo,refrescante. Chopinho razoável esperava ser pior,da para encarar.
Cerveja: Itaipava Black (Dark American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2014-01-03 21:22:27+00:00 — nota geral: 1 (aroma 1, visual 3, sabor 0.5, sensação 2, conjunto 0.5)
Tirada na pressão em um barzinho em Caraguá. A cor preta até que é bonitinha, mas o resto ... Sem creme, aroma/sabor adocicados demais, parecendo Malzbier. Sem chance.
Cerveja: Itaipava Black (Dark American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-12-08 23:32:45+00:00 — nota geral: 1 (aroma 1.5, visual 2, sabor 0.5, sensação 2, conjunto 0.5)
Achei que ia me surpreender, mas não. Horrivel essa cerveja, quase um chope de malzbier, aguada pra caramba e doce. Ruim demais.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2017-02-05 15:37:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
No copo: coloração amarela, turva, média formação de creme de média/longa persistência. Aroma: malte de cevada, biscoito e notas de mel. Sabor: malte de cevada e herbal. Dulçor Médio. Amargor Leve. Carbonatação Média. Corpo Leve. Drinkability Alta. Cerveja bem interessante. Ao meu paladar, realmente pareceu uma pilsen puro malte de qualidade. Bem refrescante, ou seja, indicada para aquele dia de calor intenso. Recomendo.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2016-04-17 17:45:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bem encorpada, leve amargor, cor dourada e um pouco turva. Pilsner que agrada!
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2015-05-26 10:15:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
É interessante ler os comentários postados. Os que ja conhecem cerveja, logo identificam que é mais uma fake pilsner feita para agradar os acostumados com as Macro brasileiras. Um pouco mais de malte, uma levíssima lupulagel e pronto! E assim o Brasil segue sem saber fazer uma pilsen decente.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2015-02-18 23:17:01+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Na pressão direto da própria cervejaria. Uma pilsner que leva a identidade alemã, correta, limpa, com suaves mas presentes sensações de malte e lúpulo, no nariz e na boca.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2014-10-02 19:55:26+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada, com creme de média formação e duração. No aroma e no sabor o maior destaque é o malte, com leve floral em segundo plano. Muito equilibrada, saborosa, com drinkability perfeita, como uma american lager deve ser (não é pilsner). Apresentou corpo alto para o estilo e carbonatação média (na medida). Uma ótima american lager.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2014-09-29 19:25:22+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Típica cerveja artesanal, com um pouco de aroma de levedura, adocicado do malte que se assemelha a cereais e levíssimo aroma de lúpulo. No sabor, é adocicada, remetendo ao malte claro e cereais, e um leve amargo herbáceo no final. Cerveja sem muito destaque, para agradar pessoas acostumadas às Pilsens industriais.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2014-09-29 06:05:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Aromas típicos de uma pilsen artesanal, lembrando cereais, aveia e pão. O sabor adocicado de malte aparece primeiro. Lúpulo discreto. A aparência é atraente, com boa formação de creme. E é isso, nada mais de extraordinário. Faz a lição de casa, mas por ser uma artesanal e levando em conta o mercado destas cervejas ficou devendo um pouco.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2014-07-02 01:50:11+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Não tem muito o que falar dela que o próprio rótulo não descreva com exatidão. De cor dourada, achei o aroma levemente cítrico. Com espuma bem fina e ela é uma cerveja bem leve, típica Pilsen. A lupulagem é realmente perceptível, com aquele "ardido" no paladar, porém os maltes percebi mais no retrogosto. Não sou fã de cervejas Pilsen, de repente por preconceito pessoal, mas valeu a degustação.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2013-01-12 02:46:22+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Parece aguada, mas nem é tanto assim. Tá bom, é um pouquinho. Dourada na taça, com boa formação de espuma, alta carbonatação. No paladar, aguada - mas com notas de malte e pasmem! Lúpulo. Assim, assim. Mas desceu bem.
Cerveja: Edelbrau Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2012-09-14 15:12:41+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Cara, essa cerveja me foi extremamente desagradável. Da "família" Edelbrau, essa sem dúvida foi a pior de todas. De boa aparência, espuma presente e tal, o sabor foi terrível. Um gosto de papelão que desceu áspero pela goela. Sei que pilsen é um estilo difícil de acertar e essa não acertou mesmo
Cerveja: Sauber Beer Tangerine (Witbier)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-09-20 01:08:38+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Breja diferente, com tangerina como aditivo. A coloração é alaranjada e turva. A espuma é branca, densa e forma um colarinho alto e duradouro. Aroma característico de tangerina. Sabor levemente adocicado. Carbonatação alta e corpo médio. O resultado é uma bebida refrescante e agradável, sem ser enjoativa como muitas fruit beers existentes no mercado.
Cerveja: Sauber Beer Tangerine (Witbier)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2012-09-04 14:33:06+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa surpresa que encontrei no wikibier 2012. Com base na witbier da cervejaria, foram adicionadas cascas de tangerina que proporcionaram sensações aromáticas bem frutadas. Na pressão, apresentou um líquido alaranjado intenso, nebuloso e com a formação de um creme branco, denso e razoavelmente persistente. O aroma da tangerina acabou dominando deixando em segundo plano o cravo e o pão branco. O sabor teve um início maltado e adocicado, quase um doce de tangerina, e um final suavamente amargo. O aftertaste é suave e adocicado. O corpo é médio e a carbonatação moderada. Está no limite de tornar-se enjoativa portanto a drinkability para o meu paladar é média. Pode agradar aos fãns de tangerina mas poderia ser mais leve e um pouco mais picante para aumentar a drinkability. De uma witbier chegou-se à uma fruit beer. Interessante proposta.
Cerveja: De Bora Bier Experience Oak (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2013-06-25 03:44:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar amadeirada, creme bege de excelente formação e duração, sujando toda a extensão do copo. Pra variar, Edigyl caprichou nos lúpulos florais e herbais. O aroma é belíssimo, lembrando uma boa IPA, que parece ter sido envelhecida em tonéis de carvalho. Há ainda sugestões bastante cítricas que remetem à laranja e maracujá, além de caramelo (este mais discreto). O sabor acompanha o aroma, revelando notas agora mais evidentes de maracujá e quem sabe, raspas de casca de laranja, especialmente ao final do gole, que é seco e deliciosamente amargo. Uma cerveja que merecia não ter fim...
Cerveja: De Bora Bier Experience Oak (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: De Bora Bier
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2012-10-16 01:49:18+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma embalagem que não chama a atenção. No copo liquido avermelhado, com boa formação de espuma também avermelhada. Aroma muito adocicado, com lúpulo floral. No sabor, um início doce, até um pouco melado, porém com um final de amargor extremamento marcante e álcool perceptivo porém balanceado. Levemente liquorosa. Boa!
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2019-08-04 23:41:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Excelente Dunkel, cremosa e saborosa!
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2019-03-30 22:11:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Hoje dia de saborear uma cerveja escura e que dá bastante destaque para o tom de grãos torrados por boa parte da experiência. A garrafa traz cores chamativas com um sentimento medieval, desenhos de castelo e um escudo com nomes grandes e destacados, algo legal de ver e que ganha uma boa atenção. No copo, a cerveja é bem escura, com bastante formação de espuma, e consegue mostrar bem como é o estilo visual da Dunkel. O aroma é bem pesado em grãos torrados, algo que até foge um pouco do café que é algo mais conhecidos, parecem grãos quaisquer bem torrados e bem intensos. O sabor começa bem próximo do aroma. Os grãos torrados parecem bem evidentes e um tanto saborosos, novamente lembra pouco café, aqui parecem grãos quaisquer, mas que dá uma boa sensação. Com o alongar do gole, a cerveja fica mais simples e refrescante, parecendo tipos mais comuns como Lager e Pilsen. Ao tirar a cerveja da boca a sensação de grãos torrados volta, mas com mais leveza, para deixar somente uma sensação diferenciada. No geral, uma cerveja que traz um ótimo diferencial no sabor e principalmente no aroma, sem deixar de ser leve e refrescante, trazendo uma experiência variada e agradável. #XinGourmet #LocalGuides #LetsGuide #FoodPorn #gourmet #gastronomia #especial #artesanal #nacional #Brasil #CervejaBox #Edelbrau #Dunkel #cerveja #escura #tipo #puro #malte #nova #Petrópolis #serra #gaúcha #água #malte #torrado #lúpulo #levedura
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2017-08-12 19:13:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
- Cor preta, opaca - Espuma bege de média formação e pouca duração - Aroma de malte tostado e ligeiro caramelo - Sabor maltado, tostado, café com traços de achocolatado e leve amargor no final seco - Média carbonatação - Corpo médio
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2015-05-26 10:11:32+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma Schwarzbier classica. A formulação parece baseada em típicas cervejas escuras da Saxônia. Recomendo.
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2015-02-20 03:31:50+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Escura mas não totalmente negra, grande formação de creme. Aroma apenas leve de tostado, não senti muita coisa. Suave no sabor, bem equilibrada no dulçor e no amargor, agradável na boca. Simples, mas não tem nada de desagradável.
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2014-06-28 02:23:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 5, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 4)
Uma boa Dunkel, com uma linda cor cobre escura e com uma espuma bem cremosa. O aroma é frutado, com notas de trigo. No paladar é uma cerveja de corpo equilibrado, com um leve amargor do lúpulo, porém achei ela bem mais "leve" do que outras Dunkel que já experimentei. Mas com certeza isso não desmerece em nada a qualidade desta breja. No retrogosto ficam as notas do malte torrado, castanha e chocolate amargo.
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2014-05-07 00:28:12+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Excelente cerveja para apreciar em climas amenos. Seu aroma e sabor lembram café torrado com suavidade, e tem semelhanças com a cerveja Bock!
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2014-02-03 00:59:20+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
Mais uma do "kit" trazido por meu pai de sua viagem à Gramado (e Nova Petrópolis, claro). A coloração é belíssima, de corpo escuro, que tende ao caramelo nas bordas quando colocada contra luz. O creme é espesso, verdadeiramente denso, encardido. O aroma traz torrefação, caramelo, algo "azedo", adstringente, que foi bastante estranho, já que é uma cerveja bem recente, praticamente fresca. Conforme a temperatura subiu, também desprendeu álcool. No paladar, o que prometia ser uma cerveja forte e com personalidade revelou-se aguada, trazendo algo bem distante de café, torrefação, caramelo inexistente. Junto com a baixa carbonatação, essas características ajudaram para ter uma alta drinkability, já que eu não tenho o costume de tomar uma garrafa inteira e essa desceu muito fácil. Uma cerveja agradável, nada fora do normal e abaixo da média para o estilo.
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2013-10-04 22:22:49+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 2)
Apesar de escura, é uma cerveja leve. O retrogosto é amargo e persistente. O colarinho é médio, efervescente, escuro e fugaz. O líquido é calmo e opaco. O aroma de malte e lúpulo são muito leves. O aroma defumado é pouco percebido. O corpo é leve e a textura é granulada.
Cerveja: Edelbrau Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Edelbrau
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 16
Ingredientes: água, malte, malte torrado e lúpulo

Avaliação em 2012-08-28 23:39:41+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Dunkel nunca foi minha preferida, mas essa cerveja tem excepcional drinkability. O aroma de café e chocolate. Quase um cappuccino ;-) LOL Creme generoso e uma leveza bem interessante. Carbonatação na medida e malte torrado bem "de levis" amargo. Muito muito boa cerveja, mesmo não sendo meu estilo preferido.