deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-09-30 01:54:57+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
A garrafa é muito elegante! O líquido é avermelhado, com as aspecto turvo e espuma consistente, porém, não muito persistente. O aroma é frutado, possui notas de morango. O teor alcoólico é disfarçado pelo excesso de dulçor, mas seu conjunto é agradável de forma geral para o estilo.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-09-13 11:52:22+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A garrafa dispensa comentários. Líquido entre o vermelho e o marrom, bem turvo, creme bege mas meio "desbotado", puxando para o amarelo. Aroma é bem pronunciado, com malte caramelado e cereja. Na boca, mais frutas vermelhas, leve amargor, agradável picância e condimentação, ótimo corpo e carbonatação de leve para média. A não ser por um dulçor um pouco enjoativo no retrogosto, é uma cerveja honesta para o estilo.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-08-23 00:38:31+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Todos os demais atributos são melhores que o sabor. A garrafa é fantástica, a cor instigante, o aroma agradável (maltado, adocicado, caramelo), a espuma bonita mas não persistente. No sabor sinto frutas vermelhas,doce, malte. Achei o retrogosto ruim.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-08-14 00:36:38+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Particularmente gostei dessa cerveja. Gosto muito deste estilo e ela atendeu às minhas expectativas. Principalmente no aroma, já que sou um viciado em cheirar as cervejas. A aparência rubi também muito bonita. O creme baixou rápido. Enfim, vou repeti-la, mesmo que o preço não ajude muito.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-08-03 22:31:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Esperava mais. Esta frase resume a cerveja. Com uma bela apresentação com uma garrafa muito bela e um preço nada modesto (R$25,00) esperava mais da cerveja. Precisava de tudo mais intenso. Visual: Garrafa muito bonita. Boa formação de espuma e duradoura. Cor ambar avermelhada. Aroma: Caramelo e malte torrado. Sabor: Acompanha o aroma com caramelo e malte torrado. A primeira impressão é um sabor doce pronunciado que chega a ser um pouco enjoativo, mas que com o tempo evolui bem. Amargor muito fraco, deixando a cerveja desequilibrada. O álcool de 9,2% é muito bem inserido. Não se faz sentir, não destoa. Mas no geral, é tudo muito suave. Aromas, sabor e corpo. Pela apresentação esperava mais.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-07-10 23:55:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Apresentação fantástica! Coloração avermelhada com aspecto turvo. Creme beje de ótima formação e média duração. Aroma doce, leve caramelo. Demasiado alcoólico. Sabor fortemente adocicado, com final apresentando algo de amargor, porém o gosto de álcool rouba a cena, o que atrapalha um pouco o conjunto.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-06-28 19:54:32+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Boa coloração avermelhada. Aroma doce, sabor idem. Sem surpresas.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-06-22 02:04:44+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A rolha fez um som de explosão quando foi liberada. Cor vermelha marrom com uma espuma rala de baixa rotação. Aroma de grãos maltados com notas de lúpulos terrosos e pinho. Sabor doce maltado com notas fortes de frutas vermelhas. Toques de condimentos, sal e mel. Retrogosto leve, ao menos não seco ou amargo. Corpo médio com carbonatação média. O álcool é percebido em todos os estágios desde o aroma ao sabor e retrogosto. Embora deve-se considerar que tem altos 9.2% de ABV, o que é bem alto para uma Irish Red Ale. Eu encontrei um pouco fora de balanço. Um pouco doce demais e o álcool não é tão harmônico, talvez porque falta um pouco mais de corpo, embora seja doce e tem um sabor maltado. Não é ruim mas, não estou certo se a buscaria novamente.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-06-15 01:16:27+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração mogno e tons rubi. Líquido opaco com certo brilho. Média formação de espuma bege, volátil, de curta duração. Aroma muito frutado, com frutas vermelhas e amarelas, notas suaves e doces de cereja em calda; tostado e açúcar. Sabor doce e frutado, com frutas vermelhas e amarelas, notas de cereja, morango e uva; malte caramelo e tostado; algum salgado. Textura sedosa. Final levemente seco, quente e alcoólico. Apesar do dulçor é agradável. Álcool (9,2%) bem inserido. Satisfatória!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-06-01 05:37:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente apresentação com garrafa rolhada "vinifera"! Cerveja Ale, com coloração âmbar apresentando espuma bege volumosa, densa e de média duração. Encorpada, leve, pouco lupulada e levemente adocicada! Nota-se principalmente no retrogosto tom maltado e amadeirado, com notas de café. Aroma que exala bastante o malte e suavemente frutas vermelhas. Conjunto equilibrado e harmônico, com o álcool muito bem inserido, resultando em pouco amargor e leve dulçor. Excelente drinkablity.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-05-16 02:37:11+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja razoável com um final amargo, porém a espuma não se mantinha por tempo suficiente durante a degustação. Recomendável para conhecer, mas não ficará na minha lista de cervejas a beber novamente.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-05-15 03:17:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja! Forma uma espuma média, meio espumosa, poucas bolhas, bege clara, meio fugaz. Levemente nublada, um tanto borbulhante. Coloração vermelha escura levemente alaranjada. Aroma agradável, com malte médio, um tanto tostado, meio caramelo, leve toffee e cereais. Lúpulo leve, traços de ervas. Levedura bem leve. Álcool leve. Ainda traços de frutas vermelhas, traços de frutas cristalizadas, traços de ameixa. Sabor agradável, de longa duração, amargor entre leve e moderado, leve álcool, seguindo bem o aroma, com álcool ligeiramente mais aparente. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a sensação meio seca e a presença do malte no aroma e no sabor. Álcool bem acima para o estilo, mas menos aparente na cerveja. Cheers!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-05-13 04:16:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Encorpada e boa formação de espuma. Sabor levemente adocicado. Final curto.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-04-28 16:49:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Como toda St. Gallen, a apresentação dela é belíssima, com uma garrafa bacana. Para o meu paladar achei frutada demais, senti falta de um sabor um pouco mais lupulado (muitos dirão: ora, queria o que já que é uma Red Ale). Vale experimentar, mas não é dos melhores custos x benefícios
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-03-17 00:09:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cor vermelha, forma pouco creme, sabor marcante tipo elixir, boa no estilo, boa drinkability. Álcool bem inserido. Muito boa cerveja. A cor é que predomina pois evidencia uma Ale típica.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-03-05 12:02:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Realmente, a garrafa é belíssima. Vermelha escura com uma espuma persistente. No aroma já se percebe o álcool, além de malte e frutas vermelhas. Sabor doce, frutado e maltado, mas sem acidez. Deliciosa! Pra mim, a melhor do estilo Irish Red Ale que já experimentei.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-03-03 02:26:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Após a linda apresentaçao de sua garrafa, tem-se uma cerveja de aroma adocicado, maltado e, levemente, frutado. O sabor, além das características já apresentadas, expõe certo amargor, que, contudo, não equilibra nem desestabiliza. O álcool, agravado, é pouco percebido; mas produz efeitos velozes.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-01-27 05:30:24+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente breja nacional. Ela dá um show em sua garrafa estilo espumante, com sua cor âmbar escura, turva, aroma de especiarias e um ligeiro toque de mel, creme bege intenso, sabor marcante de frutas vermelhas cozidas, malte, algum lúpulo um pouco escondido, novamente mel e algo de café, para um final prolongado e seco. Para este humilde degustador, que é fã do estilo, foi uma ótima pedida.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2013-01-10 21:09:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor entre o vermelho e a cor de madeira de carvalho. A espuma tem cor de capuccino mas textura cremosa mas não é persistente, apesar de a breja de ser carbonatada. Aroma frutado lembrando blueberry, ou mirtilo. O sabor lembra bem os estilos red ale clássicos mas o álcool é excessivo neste ponto e prejudica um pouco a degustação. Drinkability baixíssimo. Excelente para acompanhar uma carne suína de jantar. Boa breja.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-12-30 02:05:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Comprei pel garrafa. Muito bonita e destacada na gôndola. A coloração é avermelhada rubi. A espuma é bege, com densidade e duração altas. O aroma de frutas vermelhas é bem intenso e o sabor segue o aroma. Prefiro cervejas mais amargas, mas essa, apesar de doce, é muito gostosa.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-12-20 00:10:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja que vem em bela garrafa com destaque para a rotulagem. Cerveja avermelhada e turva, com creme denso na cor beje. Aroma de malte, levemente caramelo e um aroma frutado de frutas vermelhas. O alcool é bem inserido, mas o dulçor é um pouco pronunciado demais. Poderia ser um pouco mais seca. O sabor ainda assim é bom e segue bem o aroma. Vale experimentar.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-11-25 11:07:08+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ale de aparência âmbar-escura e turva com creme bege de tamanho médio e sem consistência. Aromas de torrefação, caramelo, amadeirados e de frutas vermelhas. O sabor segue o aroma, acrescentando a presença de fermento. Álcool imperceptível. Carbonatação alta. Boa cerveja.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-11-10 13:25:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bonita apresentação da garrafa com rolha (cortiça mesmo! a La Trappe por exemplo é a rolha é de plástico) e rótulo, deixando-a bem atrativa. O liquído é avermelhado, com creme bege, bem formado e de boa duração. Aroma e sabor de torrefação com notas de frutas vermelhas. O dulçor é elevado e por outro lado o amargor é muito suave. Os 9,5 % de álcool são levemente perceptíveis, muito bem inseridos.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-11-07 14:23:22+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Avermelhada, medianamente opaca, com carbonatação muito boa. Creme é levemente amarelado, de média formação e duração. Bonita! Aroma traz dulçor de caramelo/toffee (que eu não esperava sentir tanto). Traz também a refrescância do lúpulo, além de um leve metalizado. Álcool está lá, sugerindo algo de vinho. O sabor foge do estilo por ser muito adocicado (com um bom toffee). Lembra um vinho mais potente (do Porto) e frutas cristalizadas/secas como damasco ou ameixa e talvez algo de frutas vermelhas. Pouco amargor. O álcool aparece, porém está bem inserido. Início adocicado e final levemente amargo. Breja de boa carbonatação. Corpo médio indo pra alto. Retrogosto é adocicado, mostrando o álcool. Intensa.  No conjunto, uma cerveja legal, mas que não representa bem o estilo por ser bem mais adocicada que o normal (fica até um pouco enjoativa por causa do dulçor). O preço ainda poderia ser melhor, mas dá pra comprar e provar.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-11-04 03:05:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor avermelhada meia turva e baixa carbonatação. Espuma de boa duração e bolhas médias. Álcool não muito evidente no aroma vai aparecer no gosto. O primeiro aroma que surgiu foi o de ferrugem. Depois surgiu banana e café. Não se evidenciou tanto o álcool de 9,2%. No gosto perdurou a banana e café com final longo ligeiramente amargo. Cerveja para goles pequenos.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-11-04 00:52:10+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Formação de densa espuma bege, com bolhas grandes, permanece até o final, embora afine; média/alta carbonatação. Coloração âmbar/vermelha. Aroma de malte torrado, caramelo, madeira, álcool, lúpulo herbal. Sabor de malte torrado, caramelo, frutas cristalizadas, álcool, madeira. Bom equilíbrio entre dulçor e amargor. Retrogosto bem doce (lembra melaço) com um amargor em segundo plano. Cerveja encorpada, para bebericar e não tomar grandes goles, o que certamente não a faz grande em drinkability, mas sim em sabor. Ótima pedida!!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-10-26 13:19:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com garrafa e rótulo bem atraentes, uma boa apresentação. Quando colocada no copo parece um espumante. Alta carbonatação e média formação de espuma, que fica no copo por um tempo. O cheiro de uva e mate são evidentes. O gosto adocicado é presente no começo com amargor no retrogosto. Uma cerveja com alto teor alcoolico, mas esse teor não invade o sabor da breja, uma boa breja.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-10-01 01:29:13+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
A bela garrafa e o caprichado rótulo dão a ela uma excelente primeira impressão. Coloração vermelha escura, com espuma bege volumosa, densa e de longa duração. Aroma que exala bastante, trazendo malte, dulçor e frutas vermelhas. Sabor que segue o aroma. Conjunto equilibrado e harmônico, com o álcool muito bem inserido. Ela não é amarga, nem seca. O equilíbrio talvez ficasse melhor se o dulçor fosse um pouco menor. Boa cerveja, mas o custo-benefício não ajuda.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-09-28 20:40:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja rubi, de creme bege esbranquiçado, denso e de média persistência. Aroma frutado, com notas de malte, caramelo, leve lúpulo e algo defumado. O sabor é caramelado e cítrico, com notas frutadas. Breja de corpo médio/alto embora seja refrescante também. Possui efervescência baixa.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-09-22 05:08:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração entre marrom e vermelha. Creme de boa formação e média duração. Notas maltadas, tostadas, de frutas vermelhas e lúpulo. Álcool presente e sabor adocicado. Boa cerveja, com boa relação custo-benefício.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-09-17 04:57:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Pelo volume/qualidade/preço, me agradou bastante. É uma boa cerveja, mas desequilibrada pelo excessivo sabor açucarado. Espuma boa e cremosa, como todo o corpo da cerveja. Coloração rubi acobreado. Recomendada.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-09-02 01:30:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
aroma: alcool perceptível, mas balanceado. aroma frutado intenso! Aparência: alaranjada/avermelhada. espuma densa que se desfez de forma diferente em copos diferentes, de media duração. liquido turvo que fica um pouco agitado quando entornado, devido a media/alta carbonação, o que pode parecer às vezes pouco encorpada pro estilo. Particulas no fundo da garrafa bem evidentes. Impressão após os primeiros goles - duração média, destacando-se mais no quesito aromático. dulçor fraco, lúpulo balanceado. destaque pro malte intenso. refrescante, mas não beba ela muito gelada, talvez ela perca um pouco o "mistério". estou avaliando minha terceira garrafa, portanto, posso dizer que a impressão que tive do alcoól mudou bastante desta última vez. na primeira vez, há 2 meses mais ou menos, me pareceu muito forte, e nesta última, me pareceu perfeitamente equilibrado com o conjunto aroma, paladar. e fico com a última avaliação. esta breja fica ótima num copo Snifter para aproveitar melhor seus aromas frutados (frutas vermelhas) - apesar de não ser o indicado pro estilo. até agora a melhor St Gallen degustada!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-08-31 00:17:43+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 2.5)
Boa apresenação, mas falta corpo,uma cerveja com boa aparência mas um pouco carbonatada . Para a quantidade de álcool na minha opinião falta peso no conjunto geral.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-08-30 23:59:33+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
O primeiro gole é bom, depois é enjoativo, doce
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-07-31 14:38:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Belíssima apresentação dessa breja, em garrafa de 750 ml, fechada com rolha e típica dos espumantes. A coloração é marrom avermelhada e sua espuma é bege, de média densidade e longa duração. Aroma com presença marcante de malte e um pouco de torrefação e caramelo. O sabor é bastante adocicado e maltado e o álcool pouco perceptível apesar da elevada graduação alcóolica. Encorpada e com média para baixa carbonatação. Uma cerveja potente e interessante, mas um pouco enjoativa.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-07-26 00:36:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Irish Red Ale nacional, 750ml, por menos de 14 conto é de se impressionar ao ver toda essa qualidade uma ótima breja mesmo fugindo um poko do estilo. Na taça apresentou uma coloração avermelhada translucida e com uma espuma bem formada mas de baixa persistência com cor de creme. No aroma notas de caramelo, álcool, torrefação e frutas passas. Na boca ela eh levemente licorosa, quente pelo álcool, o dulçor predomina mas é fácil de beber e ate refrescante levando em conta a potência. Me impressionou positivamente.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-07-14 14:59:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada com certa turbidez, espuma de grande formação, persistindo por um tempo moderado. Aroma de caramelo, frutas vermelhas, pão, e um toque defumado. Sabor frutado, com notas de caramelo e pão. Final predominantemente adocicado, com amargor suave. Ótima drinkability, apesar da alta graduação alcoólica, muito bom custo-benefício.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-07-10 17:34:11+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
c[Cor cobre avermelhado, brilhante. Espuma de formação e persistência média. Aroma de malte cereal, caramelo e toques frutados. Na boca tem corpo médio, boa carbonatação e o sabor acompanha o aroma mas com maior intensidade de caramelo. O amargor é baixo e retro gosto maltado. Uma boa cerveja, podia ter mais intensidade de malte. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-06-29 23:32:49+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração marrom claro com média turbidez. Creme beje, boa formação, denso e duração alta.  Aroma caramelo e um leve frutado, apesar do alto teor alcoólico ele quase não é sentido. Sabor com médio dulçor trazendo notas de caramelo e leve amargor, o álcool está bem inserido. Carbonataçao média/alta. Encorpada. Retrogosto caramelo. Final tostado.  Uma boa cerveja, com uma garrafa bem atrativa e com o álcool muito bem inserido. De acordo com a BJCP pede que esse estilo tenha de 4% a 6% de teor alcoólico, sendo assim nesse quesito ela está fora do estilo, porém na questão aroma e sabor ela está dentro do que pede.