deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-04-03 01:22:08+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
De personalidade. Aparência leitosa. Aroma de ervas e cítrico, daí a presença do capim-limão. O sabor segue a risca o aroma, e com o trigo sentido bem ao fundo. Amarga e muito refrescante. Para se beber em temperaturas próximas a 0º. Gostei!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-03-23 14:36:52+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido turvo,coloração palha,espuma baixa para o estilo;aroma cítrico(capim limão),herbáceo;sabor acompanha o aroma com leve amargor,cravo e banana ao fundo,média carbonação,refrescante. Uma Wheat Beer "diferente".
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-03-09 21:31:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarela turva com creme médio de pouca duração. No aroma; notas cítricas, herbáceas e gramíneais por conta do capim limão. No sabor; leve acidez, inicialmente maltada e final lupulada. Leve e refrescante.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-03-02 02:35:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Que cerveja fresca, inusitada e herbal cítrico. O aroma remete indubitavelmente a capim-limão, cítrico e herbal, quase chá. Isto dá um toque semelhante ao lúpulo. A coloração é turva (baixa) e pálida. Carbonatação baixa. Um dedo de espuma. A drinkability que fica prejudicada pelo traço excessivo de chá, de um amargor constante. Recomendada pela inovação. Fez-me lembrar as sazonais da Cervejaria Nacional em São Paulo. Ps: muito bonito o rótulo com um caipira domando um jacaré e as marcas das garras do jacaré cortando o rótulo.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-02-18 02:19:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Amarelada, bem turva porém clara. Espuma média. Aroma que desprende fácil, logo de cara mostra um lado cítrico muito intenso que dá pra caracterizar como o capim-limão. Na boca o trigo aparece bem mas é novamente o capim-limão e uma pegada bem marga que dá o tom. O sabor é intenso, assim como o aroma. Uma breja refrescante, fácil de beber. Daquelas cervejas que não passam desapercebidas, com boa personalidade e no grau ideal do extremismo. Vale a pena.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-02-14 23:36:10+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarela totalmente turva lembrando suco de laranja, creme branco denso que teve uma boa formação e media duração. Seu aroma é bem cítrico e herbal remetendo a chá gelado e nada mais. No paladar ela traz o amargor bem evidente e até mesmo alto para o estilo lembrando bastante as cervejas americanas, acompanhado do cítrico remetendo a lima. Apesar de bem intensa se trata de uma cerveja pouco complexa.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-02-10 02:25:24+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarela clara, meio esbranquiçada com muita turbidez e partículas, com formação de espuma média em tamanho em persistência (esperava um pouco mais pelo uso do trigo). No aroma, malte, trigo, leve azedume, fermento, herbal e principalmente grama molhada. O uso do capim limão confere um leve cítrico e o herbal citado. Há um pouco de cravo e uma contribuição frutada do fermento, mas muito volátil (o que pecou um pouco nesse sentido). No sabor, lupulagem herbal, suavidade do malte, pouco de fermento e retrogosto equilibrado de média persistência, predominando novamente o herbal com notas gramíneas , lembrando até mesmo um pouco de terra.. OBS: Quanta adição de fermento no fundo da garrafa! Esta esperava um pouco mais...mas é um conceito pessoal, visto que, de qualquer forma, atingiu bem ao que se propôs.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-01-21 00:10:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Sua cor é amarelo palha, turva, com sedimentos visíveis em suspensão. Vale anotar que o líquido final, em razão da levedura presente, torna-se muito turvo e forte, lembrando aquele aspecto de suco de caju. Por outro lado, a espuma teve baixa formação e duração. O destaque principal, por certo, é o aroma: cítrico refrescante, capim/grama e lúpulo herbal. O sabor segue o aroma, com menos intensidade. Leve acidez e média carbonatação. Retrogosto de médio amargor e persistência. Cerveja suave, refrescante e de ótima drinkability.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2013-01-16 01:54:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor laranja turva com uma espuma espêssa e boa duração, mas não tão abundante como as outras cervejas de trigo. Alguma partícula flutuantes de levedura. Delicioso aroma cítrico e refrescante, com erva cidreira recém cortada e lúpulos herbáceos. Gosto predominante de limão cítrico com uma clara presença de novo de erva cidreira.Toques de biscoito e levedura. Retrogosto é seco e um pouco ácido. Corpo leve com uma sensação levemente ácida com carbonatação média. Gostei da cerveja, uma cerveja de trigo lupulada mas ainda em harmonia com todos os outros ingredientes. Tem seu próprio carácter. Se o preço fosse correto seria uma grande cerveja para o verão, de qualquer modo boa para mudar de ares.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
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Avaliação em 2013-01-07 22:07:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Opaca, leitosa, de espuma rasa. Capim limão domina o excelente aroma, com leite e florais. Sabor suave até em demasia, carbonatado. Final amargo. Presença de resíduos sólidos.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
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Avaliação em 2012-12-24 05:58:36+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração palha, turva e com sedimentos visíveis. Creme branco de boa formação e duração. No aroma o capim-limão se destaca. Na boca ela chega levemente adocicada para depois ficar amarga. Muito refrescante.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-12-23 05:32:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais uma cerveja da Backer com boa drinkability, excelente aroma e sabor exótico. O capim limão dá um sabor doce e refrescante. Bem equilibrada. Tem caracterpisticas de uma weiss, como o sabor de cravo e banana, frutados, mas bem discretos. Recomendada!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-12-01 00:31:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma bastante presente do capim limão. Na boca é bem leve e refrescante, com notas do capim e de trigo, bom amargor, leve dulçor e acidez baixa. Na minha opinião o lúpulo eleva essa breja a um outro nível. Cerveja de personalidade. Média carbonatação. Final médio e gostoso. Ideal para o verão. Ótima drinkability.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-11-25 13:26:07+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma forte lupulado e leve de capim cidreira(ou limão, ou outros tantos nomes que essa planta tem), cor turvada clara. Sabor bem amargo, afeta um pouco a drinkability. Fora o fato que a planta confere algo de calmante! No final, mostrou-se uma muito boa cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
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Avaliação em 2012-11-24 23:02:36+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De coloração amarelada (SRM ~2), bem turva. Espuma branca, densa e de pouca persistência. Bom aroma cítrico, remetendo a campim-limão e erva-cidreira. No sabor, início e final amargos, leves notas de malte de cevada e trigo, e com uma boa dosagem de lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma cerveja exótica, tão diferente que apresenta muitas características fora da categoria 15:German Wheat and Rye Beer, como a forte presença de lúpulo, baixa carbonatação e sem a presença padrão de notas de banana e cravo. Poderia ser acomodada na categoria 23:Specialty Beer. De qualquer forma, vale a pena experimentá-la.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-11-18 00:06:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
coloracao alaranjada clara turva , com boa formacao de espuma . no aroma sobresaem o herbaico do capim limao , dando uma sensacao muito agradavel. No sabor prevalece o herbaico e tambem o amargor do lupulo no retrogosto , bom corpo e com personalidade . Gostei muito
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-11-13 22:30:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cítrica agradável, bom lúpulo, pouco creme e correta no corpo.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-11-13 00:46:26+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma cítrico e muito gostoso. Aparência quase impecável, amarelo fosco com uma espuma exuberante. Já o sabor deixou a desejar em relação aos outros quesitos. Bem trabalhada no Capim Limão, ervas e outros ingredientes que confrontaram num sabor de uma wheat. Me deixou muito na dúvida essa cerveja. Pouco trabalhada nos maltes, até para intensificar seu sabor cítrico e de ervas. Isso sim eu chamo de cerveja exótica. Não se encontra esse tipo em qualquer lugar. Uma receita única que vale a pena ser degustada. Apesar de tudo, ela ainda é consideravelmente amarga. Experimente, vale a pena para te tirar de um padrão.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-11-10 16:46:45+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarela turva, esbranquiçada, com média formação de espuma. Aroma de lúpulo herbáceo e mato. O capim-limão realmente se mostra presente. O sabor acompanha o aroma. Amarga. Refrescante. Aromática. Cerveja de personalidade, muito boa mesmo, mas não sei se se enquadra bem no estilo.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-10-12 22:36:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa, boa... o aroma da erva-cidreira dá logo as caras... levemente perfumado, adocicado... visualmente, uma cerveja de trigo com a alvidez normal... mas bem translúcida... No paladar surpreende... eu esperei adocicado da erva-cidreira, mas até que é amarga... Em tom de pesquisa, gostei.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-10-03 00:18:35+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Eu achei ela uma cerveja mais ou menos, talves o estilo não me agradou, é algo entre uma weizen leve e uma wheat cítrica... o capim limão é evidente no aroma e sabor, remete a um chá gelado de campim limão carbonatado. Leve e refrescante, vale a pena experimentar...no meu caso não vai passar disso.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-09-01 03:30:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração amarelo palha, opaco e com grande número de partículas suspensas depositadas no fundo da garrafa. O creme branco é de baixa formação e duração.  Aroma fresco bastante agradável. O lúpulo salta às narinas de maneira revigorante e cheio de notas de lima e limão galego. Ao bebê-la, impressiona a suavidade de sua textura fina. O corpo é leve e sedoso. Os goles descem como se fossem nuvens carregando o orvalho da manhã no campo. O suave dulçor dos maltes se faz presente ao paladar tanto quanto o lúpulo, que arremata o conjunto com muita delicadeza e refrescância. O sabor "verde" passa pela lima, maracujá, hortelã e gramíneas (provavelmente o tal "capim-limão" citado nos ingredientes). O final é médio, com retrogosto cítrico e perfumado. Ótima experiência. Ainda não tinha provado uma cerveja do estilo "american Wheat". O baixo teor alcoólico (4,5%) favorece o consumo em dias quentes. Acompanhada de um camarãozinho frito então... deve ser uma delícia!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-08-14 02:30:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
É uma cerveja estranha, bem amarela e opaca, quase sem nenhuma espuma, talvez por estar gelada um pouco além do recomendado. O gosto é bem doce e puxado pra pêssego, manga e damasco. Não senti o gosto de capim limão. Junto com o frutado forte, tem também o gosto bem puxado do lúpulo. Deixa um gosto doce de fruta na boca muito tempo depois de tomar. O cheiro também é forte. Apesar de ter tomado à noite, após o trabalho, me pareceu perfeita para ser tomada antes do almoço, para abrir o apetite. Ótima pedida!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-08-05 20:21:07+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Cerveja bem interessante. Ela tem uma característica bem interessante, o toque de capim-limão e de açúcar mascavo tornam a cerveja bem memorável. Ela tem uma cor clara e alaranjada, com baixa transparência. Tem um aroma herbáceo que me lembrou do campo. O sabor é bem característico, e assim como o aroma, o sabor também lembra o campo. Não é o tipo de cerveja que eu teria na minha geladeira, mas ela foi uma experiência bem agradável.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-07-20 23:11:43+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Aparência amarela e turva com flocos de trigo evidentes. Creme de tamanho médio e média duração. Aromas e sabores cítricos, herbáceos, de limão e, de forma mais suave, de pão. Carbonatação média. Boa cerveja!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-06-09 00:58:34+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada clara levemente turva, com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de cítrico. Cerveja bem interessante.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-06-08 02:54:49+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo-alarajanda; espuma pouco persistente; aroma de capim-limão bem evidente, herbáceo e cítrico; sabor inicialmente de leve trigo, intenso limão, e retrogosto evidenciando a presença do lúpulo, bem agradável, amargor leve a moderado; cerveja equilibrada, bem diferenciada pela presença do capim-limão em sua formulação, que é bem evidente e muito bem inserido, sem exageros. Cerveja de corpo leve, não espere nada parecido com as tradicionais e populares cervejas de trigo alemãs, seu estilo é americano e uma bela representante.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-06-05 21:29:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo claro totalmente opaco. Aroma herbáceo. O sabor acompanha o aroma, com toque herbáceo. No aroma e no sabor se sente o lúplo, e relamente os toques do capim-limão. Não se parece em nada com as cervejas de trigo clássicas. Mas é uma experiência excelente.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-06-04 19:47:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Aparência leitosa, de um amarelo claro e meio esbranquiçado. Muito opaca! Creme de formação média e duração média pra baixa (diferente de weiss tradicional). Possui partículas em suspensão. Bem diferente.  Aroma bem refrescante e adocicado. O capim-limão se sobressai mesmo, e se confunde muito com lúpulo herbáceo (apesar de ainda ser algo diferente). Dá pra sentir o frutado das weiss (tutti-frutti, bana bem de leve, mas mais de fundo). Intensidade média. No sabor ela já muda. Pouquíssimo dulçor e sabor de banana/tutti-frutti. É mais puxada pro amargo, que toma conta sem ser tão intenso. Não sei se o amargor dela vem propriamente do lúpulo ou se é do capim-limão, que também é sentido de leve. Cerveja bem refrescante, de corpo médio e boa densidade. Retrogosto de intensidade média é levemente amargo, bom, que mistura com sabor de banana/tutti-fruti de fundo. Carbonatação média. Breja diferente e surpreendente! Muito boa!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-06-04 15:03:11+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração alaranjado claro turvo, creme branco de boa formação mas média duração. Aroma, notas herbáceas, capim, limão ciciliano, frutas citricas, em segundo plano banana e cravo mas bem pouco. Sabor, acompanha o aroma mas a alta carbonatação me atrapalhou um pouco na identificação, mas boa refrescância, beixo corpo, boa acidez, um pouco de azedo pelo limão, no final mas herbáceo. Leve e bem temperado.... No conjunto uma excelente bebida, bem legal esses estilo e essa adição do capim-limão deu uma caracteristica bem acentuada e equilibrada com os outros ingredientes....
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-05-30 22:12:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Não estou familiarizado com o estilo "american wheat" sendo esta minha primeira. Achei que tem uma boa aparência, a começar pelo rótulo, que é um show! O líquido é de coloração amarelo-leitosa, devido a alta turbidez. O creme é branco de boa formação, cremoso, de bolhas pequenas, mas que no meu exemplar se desfez um tanto rápido, descaracterizando um pouco, por isso minha nota 3. No aroma notas herbáceas bastante pronunciadas, com destaque para um aroma cítrico (limão). Não percebi cravo e banana, nem outras especiarias, mas notei um pouco de mel. No sabor logo de cara percebe-se um amargor pronunciado, com certeza do capim-limão, e que foge das tradicionais cervejas de trigo. Aliás, quem espera uma weiss clássica pode esquecer, essa cerveja não tem nada de clássica! Esse amargor perciste no sabor residual, deixando o final um pouco seco. Possui boa drinkability e refrescância. Vale a pena provar.
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-05-10 00:20:19+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja que faz jus ao nome. Experiência marcante, ainda mais se tratando de um cerveja de trigo. Totalmente diferente da cerveja de trigo tradicional da Backer. Gostei!
Cerveja: 3 Lobos Exterminador (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, açúcar mascavo, malte de trigo, fermento e capim-limão

Avaliação em 2012-05-05 01:32:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelada turva com pouca espuma. No aroma e no sabor capim limão (bem sacado!), porque a cerveja, um pouco ácida, fica refrescante e diferente. No final, leve amargor. Cerveja de trigo bem interessante.