deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-11-28 20:44:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Então, amigos apreciadores de uma boa "breja". Hoje eu ia (e ainda vou) postar a avaliação de umas cervejotas mais antigas. Mas, aí resolvi provar essa Wäls Petroleum que já estava na fila do SUS fazia tempo. Antes da avaliação, um conselho... Se você não tem em casa um sabre ou uma chave inglesa - minimo10 - nem tente (Vide imagens dos bastidores, após o post). Outro ponto, se você é extremamente sofisticado - ou como eu extremamente paciente - nem comece a tentar abrir esta maldita garrafa e sua rolha dos infernos... Esclarecido isso , vamos a avaliação: Cerveja desenvolvida em parceria com a Wäls (BH) e a DUM (Paraná), esta Russian Imperial Stout, de cor negra e espuma marrom, intensa e cremosa, com 70 IBU e 12 % reais de graduação, é uma cerveja de consistência levemente licorosa com espuma persistente e sabor bem tostado. Na sua formulação, leva malte tostado, aveia, lúpulo (claro) e cacau belga. Apesar dos 70 IBU, seu amargor é bem suave.  Na primeira prova, ainda pensei "...Caramba! Parece que estou bebendo uma Malzebier de luxo..." Mas, não é bem assim. Com o final da degustação, o sabor mais elaborado se evidencia e os tais 12% que inicialmente não aparecem, se manifestam na forma de calor (que fica bem uns 30 minutos na criatura). Gostei. Hoje nem vou testar outra para não quebrar o encanto e quando possível vou "mandar" outra... Só que da próxima vez, vou escalar outro escravo para abrir essa %%¨*@$ dessa rolha... Nota: Soube agora em Out/2014, que esta saindo a terceira geração destas rolhas (a primeira deixava escapar o produto, a segunda para abrir só tempo os poderes ninjas da faca de sete cortes e ao que parece, a terceira geração corrigiu todos os problemas... Vamos ver.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-11-14 22:55:41+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Revisitada a 12/07/2017. A cada nova degustação gosto mais desta breja forte e complexa. Muito preta, creme marrom, alto, de pouca duração, que deixou muitas marcas no copo. Aroma apresentando álcool, frutas escuras passas, tosta lembrando a café, mais cacau, chocolate amargo, cappuccino. Na boca ela tem um dulçor na medida certa, amarga, tostado, tabaco, madeira, cacau, chocolate amargo, cinzas; mas tudo se encaixa perfeitamente bem. Cerveja encorpada, licorosa, um pouco mais adocicada e fácil de beber quando comparada com a receita original da Dum. Casa perfeitamente com chocolate amargo. Uma das minhas cervejas favoritas. Top 5.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-10-20 23:37:23+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 2.5)
A impressão inicial é matadora, breja bem escura, preta mesmo, espuma curta e densa de cor marrom-amervelhada, lembra pó de café e razoavelmente duradora. Na boca me lembrou uma Brahma Porter que existia a algumas décadas aqui no Brasil, que era bem forte, difícil de segurar no copo devido à quantidade de espuma, tinha umas fórmulas pra abrir, senão escapava toda na espuma. Sinto gosto de azeitona preta - não sei bem a razão, mas acho agradável -, gosto de mato tipo chá sem açúcar, café evidente e chocolate amargo, amargo mesmo, não aquela coisa meio amarga. É bastante forte e o gosto que fica na boca é letal, agrada demais, pede outra facinho... E aí que vem o senão... É cara demais, “fashion” demais, deveria existir uma versão menos pra presente de fim de ano, com garrafa de 600 ml., mais básica, com tampinha mais “normal”, seria uma beleza pra gente comprar de vez em quando, não como uma concessão, um acontecimento, mas mais pelo prazer de tomar uma bela breja. O preço e o excesso de elegância derrubam o conjunto.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-10-19 23:39:17+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
A experiência de se tomar uma Wäls Petroleum começa com a abertura da garrafa. Ao retirar a rolha, a pressão interna da garrafa joga a rolha longe, liberando os primeiros aromas de malte e chocolate. Ao derramar no copo, a cerveja sai como uma "troca de óleo", num tubo grosso e negro! Logo se forma uma espuma densa, média (mas que permaneceu no copo até o final, marcando o copo). Os aromas de chocolate e toffe sobressaem e o primeiro gole é como um soco na cara! Ela é forte, muito forte. Durante todo o tempo, o chocolate chama a atenção, mas não deixa o amargor na mão. Seu tripé de amargor, corpo e álcool a deixa especial, transformando essa experiência em algo surpreendente e novo. Viva essa breja!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-10-08 22:19:01+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Minha preferida! Minha primeira avaliação teria que ser dela.  Iniciando pela aparência, negra, opaca, viscosa, espessa, parece um óleo queimado, fazendo jus ao nome. Linda breja, com espuma marrom (marrom mesmo, não é um tom mais escuro de bege). Nesta amostra, o creme estava de media formação e média persistência, deixando um dedo de espuma com bolhas medias e pequenas. Não notei microbolhas. No aroma, malte torrado, com sugestões de café, toffe, chocolate amargo, torrefação, uma longínqua sugestão de baunilha e couro. Lúpulo discreto, lembrando o amadeirado. No sabor, o primeiro amargo (a sensação é bittersweet) é do malte torrado, lembra café robusta, seguido de chocolate amargo, no meio do gole caramelo, seguido de baunilha muitíssimo discreta no final do gole. No retrogosto, aparece muito bem inserido o lúpulo com um amargor potente, porem extremamente agradável, com notas de chocolate amargo, que está presente o tempo todo nesta breja. A drinkabillity me agrada. Pede um outro pequeno gole, que reinicia a festa de sabores. Embora haja destaque para as notas que sugerem chocolate amargo e café, há um surpreendente equilíbrio dos amargores, dulçores e notas sugestivas, com o álcool muito bem inserido, não mostrando o volume alcoólico da breja. No meu gosto pessoal, fanático pelos estilos stouts, dificilmente algo me agradará mais, exceção feita à Dum Petroleum, que ainda não tomei.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-09-11 21:48:33+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja com boa formação de espuma, escura e de curta duração. Aromas de chocolate amargo, tostado e vinho do porto ou licor. O sabor é complexo e predomina o chocolate amargo. Licorosa e bastante encorpada. Harmonizou muito bem com peito de pato com molho de ameixa e mousse de chocolate e macadâmias tostadas.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-08-31 06:12:23+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta com espuma marrom escura de ótima formação e persistência. No aroma temos cacau em pó, melaço, chocolate amargo, café, alguns tons herbais, malte levemente queimado e baunilha. Na boca as notas se mantém numa cerveja muito complexa, quente (lembra a sensação de um conhaque) e de textura licorosa. Álcool muito bem inserido nessa RIS nacional que merece aplausos.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-08-15 02:36:17+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja complexa no aroma e sabor. Lembra vinho tinto. O frutado dela é um espetáculo. A aveia proporciona um corpo fantástico, parecendo mingau, característica das Oatmeal Stout. Sem dúvida a melhor Imperial Stout que já bebi...e disparado!!!! O único inconveniente que tenho percebido foi em relação às variações de garrafa para garrafa. Acredito que possa ser pelo envase (percebi algumas diferenças entre as rolhas). Algumas difíceis de abrir e outras até bambas na garrafa. Falta espuma na maioria dos exemplares, com perda de lúpulo e já até consumi algumas avinagradas, sugerindo entrada de ar. Pode ser também algum defeito de fabricação, não sei.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-07-28 22:44:31+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 5)
Sensação de sabor unica, garrafa rolhada com estilo, trincando de gelada tem um aspecto grosso e de corpo aveludado de gosto amargo e bem intenso. Ao colocar na boca sente-se um gosto forte de cacau queimado com aroma do álcool não muito intenso, o gosto do caramelo aparece no fundo da garganta e com o calor do alcool descendo ate o estomago. Gostei muito da coloração muito escura, preta como oleo queimado espuma marrom bem densa e com um toque acido. Em alguns momentos senti um gosto de terra molhada,. Acredito que um prato para acompanhar perfeitamente seria uma linguiça calabresa assada bem temperada para intensificar o gosto mais adocicado.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-07-16 15:51:21+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja fantástica, a começar pela sua apresentação, garrafa de rolha, coloração escura, opaca. O corpo é muito denso, licoroso, na boca dá pra sentir o aveludado, o sabor é marcante, destaque pro torrado. No aroma nuances de café, tabaco...
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-07-04 12:20:05+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 2)
Cerveja com rico creme de coloração caramelo, líquido preto e espesso, notas de torrefação , chocolate , e azeitonas pretas. Algumas vezes apresenta-se acética, porém raro acontecer. Na boca, preenche toda a cavidade bucal com amargor moderado e pronunciado retrogosto de café. Foi harmonizada com Bierknacker
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-06-15 22:54:17+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Verteu a mais profunda cor preta possível mas sem nenhuma espuma. Aroma de chocolate belga, caramelos, café, baunilha, castanhas, ameixa bem madura e menta. Não é super complexa, mas prazerosa com um assertivao cacau e castanhas. Sabor robusto predominando pó de cacau seguido por notas de café, menta, leve azedo cítrico, lúpulos herbáceos, melaço, aveia, leve ácido lático, madeira, algo de especiarias e alcaçuz. Retrogosto bem seco com uma nota longa torrada e de chocolate. Definitivamente não sente o anunciado 70 IBU. Corpo robusto, quase licoroso e bem aveludado com baixa carbonatação. Álcool de 12% abv provou em ser perigosamente escondido. Uma RIS bem achocolatada, gostosa e não agressiva. Interessante que a primeira vez que a provei pareceu-me bem condimentada, mas esta aqui foi uma cerveja bem mais fácil de beber. E ainda tem um par de anos para a data de vencimento. Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-31 04:17:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja perfeita coloração negra opaca, creme marrom de alta formação e baixa duração. Aromas de café, aveia e chocolate belga. Sabor ja inicialmente já vem o café, com seu corpo licoroso então aparece a aveia eo chocolate belga, e por fim o café aparece com mais presença deixando um retrogosto duradouro. O incrível é que se trata de uma cerveja com 12% de álcool perfeitamente inserido quase que não se nota. Uma ótima pedida para o inverno. Recomendo.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-30 01:45:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Uma das melhores cervejas que já experimentei. Carbonatação moderada, cor escura, opaca, creme denso e espesso. Aroma de malte torrado e toffee. Textura aveludada e densa. Sabor... Ah o sabor. Uma mistura muito harmoniosa que flutua entre o malte otrrado, o toffee, o chocolate , passa pelo amargor do lúpulo, mas sem deixar um retrogosto seco. Na sua composição utiliza ingredientes nobres como chocolate belga que dão um toque especial ! Merece repeteco!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-29 16:55:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Degustada no tasting room da Wals em BH, explosão de maltes torrados, com ótimo aroma (principalmente café) e alto nível de amargor. espuma escura. Na minha opinião, existe muito equilíbrio nesta breja, mesmo com o alto índice de IBU. Boa demais!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-23 11:29:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Q espetáculo de breja....espuma alta e escura, a mais escura q já vi...coloração negra, fzndo jus ao nome...o aroma um destaque...maltes torrados, café e chocolate, um toque de defumado surgia às vezes e tbm o adocicado....o álcool tbm presente no aroma mas p completar o buquê...no sabor um amargor médio com um leve adocicado e um leve azedo...o final da garrafa estava mais doce com o chocolate mais presente....carbonatação alta e corpo forte...final viscoso e mais azedo com um leve amargor...impossível dizer q tem 12% de álcool....conjunto SENSACIONAL...
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-17 18:35:20+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Wals Petroleum, não tenho muito o que dizer na verdade temos tudo a dizer positivamente desde a aparencia da garrafa entes de abrir ate a abertura e a degustação. Uma cervejinha mineira que comprou a receita da grande cerveja Dam Petroleum e que conseguiu superar. Garrafa rolhada e elegante, após a abertura o aroma do café é muito presente alem das notas do toffe, chocolate amargo e um final adocicado lembrando açúcar belga. Coloração negra fosca, carbonatação intensa amarronzada escura, no paladar ele não perde seu estilo com todas as notas bem presentes com um amargor moderado e o álcool que não parece tão presente pelos seus 12% Alem de ser uma cerveja que seu retrogosto é muito persistente em minha opinião é a melhor imperial stout nacional e uma de minhas favoritas dentro do estilo.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-05-04 14:55:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Belíssima breja de cor negra, com creme escuro - chega ser marrom escuro, de média formação e pouco persisitente. No aroma a presenta de chocolate e café torrado (beeeeem torrado!), tem um toque doce. Na boca o torrado surpreende - só dá ele... os 12% estão harmônicos com o todo. Apesar de maravilhosa é pra uma de cada vez!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-30 02:03:14+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Nossa que experiência! Um apresentação linda , da garrafa rolhada ate o completo negro da breja parecendo óleo automotivo. Linda espuma marrom escura. Pouco persistente. Aroma já se percebe de cara o torrado, cafe e chocolate amargo. a entrada deixa claro o amargor, o álcool presente porem de forma surpreendente harmônico com seus 12 %. Sabores secundários de cafe e chocolate. Maravilha de breja! Recomendo!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-27 02:57:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Escura, licorosa, espuma marrom! Muito bonita a apresentação dessa breja. No aroma é possível perceber chocolate, tostado e álcool... No sabor, temos o amargor do chocolate de forma predominante. O álcool também é perceptível, assim como sugestões de torrado e café.  Apesar de bem alcoólica o conjunto é harmonioso. Não deixe de degustar junto com um boa sobremesa de chocolate.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-20 17:19:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma de chocolate, malte torrado, café e caramelo. Aparência é muito bela, liquido negro com creme bege muito denso e persistente de alto corpo. No sabor, caramelo, café, chocolate e malte torrado com leves notas de lúpulo no final. No conjunto como um todo é uma bela cerveja, muito complexa, mas muito aromática e com álcool bem inserido Parabéns Wals pelas ótimas cervejas.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-13 23:35:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Preta! Cor de petróleo! Linda ao verter da garrafa. Espuma marrom. Aroma de chocolate amargo e amendoim. Textura extremamente densa, encorpada, cremosa... Não se percebe o álcool de 12 %!!!! Só percebi ao ler no rótulo....rsrsrsr Cerveja cremosa que funciona muito bem como uma sobremesa. Encorpadaça! Gostosa!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-06 17:56:49+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Extremamente negra, jaz sob uma espuma marrom, formando um belo conjunto. As sensações são absurdamente agradáveis após um belo almoço dominical. As notas se apresentam como sobremesa. Chocolate amargo à vontade, café e malte torrado; lúpulo tempera adequadamente. Aveludada, esconde o teor alcoolico. Estupenda cerveja.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-04-01 21:43:57+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
De coloração negra, apresenta uma espuma escura de média formação e boa persistência. Percebe-se no aroma notas de chocolate amargo, café, cacau, caramelo, e notas terrosas. É uma cerveja de corpo bem alto, é licorosa. No sabor tem café, tostado, chocolate amargo. Amargor existe, mais proveniente do malte tostado. Aftertaste fica o tostado e o álcool. Vale a pena experimentar esta cerveja.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-03-26 05:20:35+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Essa cerveja é realmente um espetáculo, linda desde a apresentação ao aroma e sabor… difícil descrever ela assim, pois junta um complexo de diversos nichos. Coloração negra opaca e licorosa, despejando como uma petróleo no copo. Espuma bege, com uma alta formação e boa duração, conferindo uma aparência mais que primorosa, mesmo nessa caneca "horrorífera" do Beer Experience. Aroma de um buquê extremamente agradável e complexo onde mesclam-se notas torradas do malte e do café, bem como frutadas de ameixa, passas, uvas negras e de outros aromas como nozes, avelã, toffe, caramelo, rum, chocolate ao leite e baunilha. O sabor é perfeitamente linear com o aroma, apresentando um dulçor inicial de caramelo e das frutas negras (ameixa, passas, uvas negras), logo arrebatado pelo amargor do malte torrado e do chocolate amargo, com sensação final de um amargor sutil e boa sensação torrada de café. Com os demais goles a percepção de baunilha, nozes, avelã e chocolate ao leite vem a tona. Corpo médio e espesso, sensação licorosa aveludada. Para mim alta drinkabilty (tanto é que bebi mais 2 no BE e 2 no Mondial) Essa cerveja é tão boa e primorosa que não tem como não provar de novo, e mais uma vez e …..
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-03-22 12:54:22+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Se petróleo fosse como a cerveja, guerras por todo o mundo seriam mais facilmente compreendidas. Talvez o humor um tanto negro seja a maneira ideal de introduzir essa maravilha! Com uma aparência bastante escura, com uma consistência quase licorosa e uma espuma com características semelhantes, cada aspecto dessa cerveja é digno de nota. Seu aroma puxando mais para o chocolate do que para o café e seu sabor exatamente oposto (em ambos os casos demasiadamente intenso), além de sua textura aveludada, esperada pelo aspecto licoroso da bebida, fazem com que o alto teor alcoólico da Petroleum seja muito menos perceptível do que se esperaria, mas não se deixe enganar: ela é tão forte quanto amarga, não sendo indicada a quem não é muito fã de cervejas mais amargas. Basicamente, se você não gosta de um bom café sem açúcar (daqueles encorpados, nada de chá de café), você provavelmente não irá apreciar essa Russian Imperial Stout, que espero tomar novamente em breve, mas, da próxima vez, acompanhada de uma sobremesa interessante.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-03-18 01:07:24+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja bem escura, realmente parece petróleo. Licorosa, com creme marrom escuro bem denso e pouco persistente. No aroma notas de malte torrado, café e chocolate amargo são logo percebidas. Também se faz presente um leve frescor vindo do lúpulo e o álcool. O Sabor acompanha o aroma, evidenciando o malte torrado e o café. Encorpada, bem adstringente, o retrogosto traz café e um acentuado amargor. Final bem longo.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-03-09 00:54:16+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Preta... licorosa...Rústica... Assim começa minha 1° avaliação aqui no brejas! Vamos extrair o petróleo... cerveja totalmente preta, formação de espuma média e de média duração também, aroma de chocolate, malte torrado, toffe e algumas nuances esfumaçadas. O sabor vai acompanhando: malte torrado, toffe, chocolate....com o lúpulo presente, balanceando com as notas carameladas. final tostado e ligeiramente amargo... Excelente breja nacional!!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2014-02-24 03:07:52+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja excelente! Ja degustei essa cerveja antes, mas peguei novamente para poder gravar o podcast de hoje. É uma cerveja equilibrada, coerente, do aroma ao retrogosto. Na espuma amarronzada, persistente, e na coloração preta opaca inicia-se a experiência degustativa. Aroma complexo, com notas de torrado, café e chocolate, com um sutil fermento de pão ao fundo. No gosto, malte o tempo todo, com torrado, toffe, café e chocolate. No retrogosto, duas surpresas: um leve lúpulo herbáceo e um toque picante. Recomendo harmonizar por equilíbrio, com comidas encorpadas e fortes, como molho madeira e pesto. Se você quiser arriscar, harmonize com um doce, como um bolo mousse de chocolate, mas procure doces "meio-amargos".