deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Even Mo Ever Mais (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2023-07-07 00:41:14+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Quantas vezes nessa vida miramos no que vimos e acertamos o que não vimos? Segundo a lenda, as Imperial IPA's foram criadas acidentalmente por um mestre cervejeiro que errou (para mais) na dose de cereais maltados e acabou compensando nos lúpulos para salvar a sua produção; o resultado teria sido uma breja robusta de alta fermentação, com teor alcoólico acentuado e bastante amarga. A degustação de hoje tem esses dados em mente. Temos uma bela lata emperequetada (como costumam ser os rótulos artísticos das brejas da Everbrew); aqui uma mão esquelética parece tentar levantar-se de seu descanso eterno segurando uma flor de lúpulo. O título 'Even mo ever mais' remete à claudicante súplica de um brasileiro na praia que deseja mais intensidade sabe-se lá do que (de amargor?)... no copo temos um líquido amarelo escuro turvo e heterogêneo sob a persistente espuma espessa, com sedimento esbranquiçado no fundo do copo. O perfume lupulado emana corajosamente da superfície bradando o nome das vítimas do duplo 'dry hopping': Citra! Motueka! Idaho7! Mosaic! (será que algum degustador é realmente capaz de identificar o nome e o sobrenome dos lúpulos americanos que amargam sua duoble IPA? Eu senti apenas os lúpulos e o maracujá!). O sabor vai se equilibrando conforme progredimos os goles, com amargor intenso e persistente; seguem-se notas de cítricas e de frutas amarelas. Uma Imperial IPA recomendada, mas cujo sabor não traz grandes novidades...
Cerveja: Even Mo Ever Mais (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2020-06-20 22:53:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
De coloração amarelada, turva com pequenos sedimentos. Espuma branca, densa e de baixa persistência. Bom aroma lupulado, trazendo notas cítricas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, trigo e muito lúpulo. O álcool é levemente perceptível, mas não impacta o conjunto. Carbonatação média. Encorpada. Uma deliciosa Double IPA, destaque para o sabor. Vale experimentar.
Cerveja: Even Mo Ever Mais (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2019-11-27 19:01:12+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Frutas amarelas, herbal, Pinho, leve picante, abacaxi e maracujá verde, trigo, maltada e um doce moderado no fim. Muito perfumada...
Cerveja: Even Mo Ever Mais (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2019-09-17 08:37:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos tangerina, manga, pêssego e mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura sedosa. Excelente receita colaborativa!
Cerveja: Brasil com S - Edição 07/Double Appia com mel de abelha nativa (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 8%
IBU: 18

Avaliação em 2019-09-27 23:06:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa. Aroma de Mel, fermento, panificação, trigo e fermento. Sabor segue o aroma, com o destaque principal para o Mel, presente de maneira principal e com destaque! Mais uma excelente edição da Linha Brasil com S,com um ótimo vies ambiental da preservação das abelhas! Excelente!
Cerveja: Croma 4 Billion Trucks (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2020-01-05 16:11:32+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos abacaxi, hortelã, tangerina, raspas de limão e mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura aveludada e sensação muito refrescante. Ótima receita!
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2024-01-13 21:16:52+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor de ouro alaranjada turva com dois dedos densos de colarinho com boa duração. Aroma tropical com notas de lichias, leve pinho, maracujá e laranjas. Sabor com notas de pinho, lúpulos “dank”, suco de laranja, limão siciliano, tênue lichia e um toque picante. Retrogosto seco e amargo. Sente-se um pouco mais amargo que seus 30 IBUs. Corpo médio aveludado com carbonatação aveludada. Boa NEIPA com boas notas cítricas e “dank”. Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-08-06 20:13:15+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor amarelo palha, levemente turva (lembrou demais uma witbier), espuma branca de média pra baixa formação, de bolhas diminutas, homogênea e de média duração, aroma bem cítrico, principalmente de lima da pérsia e lichia, na boca é perceptível a aveia e o malte de trigo, deixando a breja parecendo mesmo uma White IPA (talvez daí a coloração de wit), amargor bem proeminente, lima da pérsia, limão siciliano e lichia são sentidos no paladar, sendo o sabor bastante cítrico, corpo médio e média carbonatação, final seco, amargo, cítrico e levemente ácido. Eu vejo essa breja mais como uma White Ipa do que uma NEIPA, mas sou apenas amador no assunto, mas vale a bicada, bem gostosa pro meu paladar.
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-07-23 03:08:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
*Versão com ABV 5.7% Rótulo produzido pela Startup Brewing Co. - cervejaria de Itupeva fundada em 2012.  Além de produzir marcas próprias, a Startup Brewing é bastante conhecida por ser a "casa" de uma miríade de cervejarias ciganas. Em junho do ano ano passado se fundiu a CBCA (Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal), empresa que também comanda as cervejarias Schornstein, Leuven, Seasons e The Drummer. NEIPA Juicy IPA feita com malte de cevada, aveia, malte de trigo, milho, lúpulo e açúcar de cana. 30 IBU.  Líquido turvo de coloração amarelo palha. Na taça, forma um dedo de creme branco denso, de longa duração. Aroma predominantemente frutado/cítrico de lúpulo remetendo a lichia, abacaxi, lima e limão. Ao paladar mostra corpo baixo-médio e suave carbonatação. Notas de lima, limão, abacaxi, além de leve pinho, despontam com razoável intensidade. Um amargor brando cruza o final lupulado, cítrico/frutado.  Cerveja super refrescante, muito fácil de beber.
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-03-30 00:29:10+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Me surpreendeu positivamente, aquela New England IPA com equilíbrio dos lúpulos. Cítrica,frutas amarelas,boa carbonatação, gostosa, amargor leve para o estilo, textura aveludada.... Excelente drinkability!
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2020-07-24 22:23:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração dourada, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Bom aroma lupulado trazendo notas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, cítrica e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma NEIPA honesta, de boa drinkability.
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2019-12-25 19:26:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de creme de longa persistência. No aroma temos maracujá, cajamanga, malte e pinho. No paladar apresenta as mesmas notas do aroma, acrescentadas ainda de maior citricidade remetendo a abacaxi e laranja e com o malte mais intenso. Bem doce. Cerveja tem corpo agradabilíssimo, carbonatacao mediana e textura sutilmente sedosa.
Cerveja: StartUp Unicorn NE IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2019-09-16 21:35:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos( maracujá). Refrescante.
Cerveja: Fralth's IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Fralth's
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2019-09-15 22:48:52+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração Âmbar translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor lupulados cítricos. Refrescante.
Cerveja: Zev Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Zev
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2023-04-21 14:20:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Acobreada,translúcida,espuma fina com baixa formação mantendo traço até o final;no aroma malte,caramelo,notas tostadas;sabor leve,refrescante segue o aroma,leve amargor finaliza;baixo corpo,boa carbonatação,textura rala,final seco,retrogosto caramelado,boa drinkability. Vienna média/boa.
Cerveja: Zev Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Zev
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2022-01-09 16:47:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Caramelo no aroma e sabor, muito agradável no sabor! Altíssima drinkability! Gostei demais!
Cerveja: Zev Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Zev
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2019-09-15 22:43:13+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte caramelo.
Cerveja: EverBrew Ever Cali (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.1%
IBU: 65

Avaliação em 2019-11-12 01:43:34+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
O líquido formou uma média camada de espuma de longa persistência. No aroma temos cajá, pinho, maracujá e grapefruit. No paladar temos a presença de frutas doces como grapefruit, mamão, cajá e manga complementadas por cereais maltados; um suave amargor de pinho surge para contrastar as notas e finalizar o gole. Um pouco enjoativa mas muito saborosa. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura sedosa.
Cerveja: Numbers (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 8.1%

Avaliação em 2019-09-15 17:20:33+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de grande formação e boa persistência. No aroma temos mel, hortelã, limão, abacaxi, floral, uva, tangerina e pera. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Excelente receita! Uma das melhores Double NEIPAs do mercado.
Cerveja: Super Nelson (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-09-15 17:13:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 2, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada enevoada sem espuma. No aroma e no sabor temos uvas verdes, maracujá e leve grapefruit. Tem corpo médio, carbonatação baixa e textura resinosa.
Cerveja: Urutau American Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Urutau Cervejas Artesanais
Teor alcoólico: 5%
IBU: 24

Avaliação em 2022-02-06 16:45:00+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de lúpulo cítrico. Leve e refrescante.
Cerveja: Urutau American Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Urutau Cervejas Artesanais
Teor alcoólico: 5%
IBU: 24

Avaliação em 2019-09-15 00:14:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja dourada, límpida, espuma branca de ótima formação, homogênea, bolhas médias, ótima duração, aroma frutado, damasco, pêssego, leve frutas cristalizadas, fermento, na boca ela tem um sabor diferente do aroma, mais maltada, lembrou centeio, mel, menos frutada que o aroma, mas as frutas cristalizadas ainda estão lá, embora o malte seja mais presente. De todas as blonds que eu já tomei essa é a mais diferente, tem um amargor entre frutado e floral bem interessante, retrogosto com leve amargor e um final levemente adocicado. No primeiro gole achei bem diferente, mas cada gole que você toma mais você gosta dessa breja. Recomendo.
Cerveja: Rarité (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2019-09-14 15:32:55+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração ouro turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos maçã, abacaxi em calda, madeira, vinho Chardonnay e cupuaçu. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Sensacional.
Cerveja: Satisfy my Soul (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2019-09-14 15:27:34+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma temos malte torrado, café, grapefruit, pinho, hortelã e suave caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve cacau em pó e bom amargor seco de boa duração. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura resinosa. Os 9% de álcool estão muito bem inseridos. Excelente Black IPA!
Cerveja: Full Moon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2023-03-20 11:29:08+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Espuma grande e cremosa de longa duração. Aroma de castanhas, ameixas e café, Sabor de amêndoas, café, torrefação, lúpulos picantes, ameixas secas e suavíssimo dulçor. Tem corpo denso, carbonatação apropriada e textura sedosa.
Cerveja: Full Moon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2023-01-05 14:01:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Escura,negra,opaca,espuma bege cremosa,mediana e duradoura;no aroma,café,caramelo,frutas secas;sabor segue o aroma,com amargor da torra se destacando,álcool percebido más em harmonia;corpo alto,textura licorosa,carbonatação mediana,final seco. RIS nacional correta e saborosa,excelente custo/benefício.
Cerveja: Full Moon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2021-09-25 04:20:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Versão com 11% ABV. A Farra Bier é uma cervejaria "cigana" do Rio de Janeiro fundada em 2016. À frente do negócio estão três amigos que começaram como "homebrewers". FULL MOON PARTY * Unidade produzida sob contrato nas dependência da cervejaria Nossa Fábrica, em Guapimirim (RJ). De coloração negra, forma um dedo de espuma marrom de longa retenção. No nariz, elementos frutados, remetendo à ameixa preta e groselha, se destacam. Café, chocolate e leve caramelo vêm em seguida. Muito bom! Ao paladar mostra corpo alto e moderada carbonatação. Notas de ameixa, chocolate e café seguem abraçadas pela torrefação com sugestão breve de pão queimado. Sutil caramelização resguarda de fundo. A percepção de álcool é comedida. Um amargor firme, sobretudo de torra, puxa o final praticamente seco. Café e chocolate amargo persistem no retrogosto.  Imperial Stout direta e reta com qualidade e preço justo. Recomendo.
Cerveja: Full Moon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2021-04-21 00:33:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege escuro que mantém uma fina camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma: Apresenta notas de torrefação, toffee, leve café e leve chocolate amargo. Sabor: Acompanha o aroma, com sabor de malte torrado predominando, seguido de leve chocolate amargo e leve café. De corpo sedoso, o final apresenta amargor equilibrado com o conjunto maltado.
Cerveja: Full Moon (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Farra Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2019-09-14 15:15:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos chocolate, café, malte torrado, licor de cacau e uva passa. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Peanut Butter & Jelly Kofe Tzar (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: O Motim
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2020-11-21 19:30:21+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido quase nao apresentou retenção de espuma. Aroma de manteiga, baunilha, amoras, lactose, cacau e suave amendoim. No paladar apresentou sabor de manteiga de amendoim com baunilha, chocolate e amoras. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
Cerveja: Peanut Butter & Jelly Kofe Tzar (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: O Motim
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-09-14 10:47:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos amoras, chocolate, leve peanut butter, licor de cacau e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Muito boa, mas na pressão, no Mondial de la Bière, era superior e explorava muito bem as notas de amendoim.
Cerveja: Stima (American Wild Ale)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 8

Avaliação em 2019-09-14 10:37:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração avermelhada com reflexos âmbar e espuma rosa de baixa formação e média persistência. No aroma temos frutas vermelhas, vinho tinto seco, couro e toques avinagrados. Na boca as notas permanecem, complementadas por um agradável final seco que fornece a receita um bom drinkability . Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante.
Cerveja: Brewers' Blend 2019 (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-09-14 08:51:51+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, madeira, ameixa e jabuticaba . Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: MOL (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-09-14 08:42:13+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta com reflexos avermelhados e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos geleia de frutas vermelhas, café, madeira e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas pelo Brett. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada.
Cerveja: St. Arnould 10 - 3 Anos (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-09-14 08:23:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com reflexos âmbar e espuma bege de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos figos em calda, tâmaras secas, canela, madeira, avelãs, caramelo, uva passa e geleia de ameixa. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura sedosa. Muito boa.
Cerveja: Whisky Oak Rododendro (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Mosaico Brewing
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2019-09-13 21:13:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos mel, tâmaras secas, uísque, madeira e tâmaras secas. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa.
Cerveja: Chocolate Wine (Barley Wine)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-09-13 21:06:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos cacau, geleia de frutas vermelhas, cerejas em calda, malte torrado, figos secos e ameixa. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Bem legal!
Cerveja: Wilhelm Barrel Aged Vinho do Porto (German Weizenbock)
Cervejaria: Cervejaria Kumpel
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 23

Avaliação em 2019-09-13 21:00:42+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração acobreada turva com espuma branca de boa formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, damasco, madeira, mel, tâmaras secas e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas por agradável amargor cítrico e cravo. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura fofa. Acho que é a primeira Weizenbock envelhecida em barril que eu tomo; bem legal.
Cerveja: WTF Is Reinheitsgebot (Rauchbier)
Cervejaria: Cerveja D'alaje
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-09-13 20:42:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração acobreada turva com espuma bege de média formação e boa persistência. No aroma temos café, defumado, tabaco e maple. Na boca as notas permanecem, com o dulçor do maple ganhando destaque. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa.
Cerveja: Salva Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Salva
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 21
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras.

Avaliação em 2019-09-12 02:30:50+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma de média formação e média duração, sobre um líquido dourado clássico. Aroma de malte, lúpulo e pão. O gosto segue o aroma. Boa cerveja. Bem levinha.
Cerveja: Berzalai Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Berzalai Bier
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25

Avaliação em 2019-09-12 00:14:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Que excelente cerveja, Vienna Lager caramelada, torrada e maltada! Gostosa do início ao fim, excelente cerveja! Salve as cervejarias de Montes Claros!
Cerveja: Berzalai Double IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Berzalai Bier
Teor alcoólico: 8%
IBU: 65
Ingredientes: malte de cevada tipo carafa, vienna e pilsen, lúpulos importados, fermento cervejeiro e água.

Avaliação em 2019-09-12 00:47:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Uma Double IPA que na minha opinião faltou equilíbrio no sabor,em alguns pontos até lembrou uma Pumpkin Ale, mas como Double IPA, as sensações de frutadas e de lúpulo foram aquém! Mas não deixa de ser uma boa cerveja...