deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Antuérpia Trigo (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e Malte de Trigo. Lúpulo e Antioxidante: INS 316.

Avaliação em 2012-06-01 23:27:47+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Breja de Juiz de Fora, uma das cidades que mais amo, e não decepciona. Aroma com notas frutada, sabor leve até demais, com notas de banana. Carbonatação alta para média.
Cerveja: Antuérpia Trigo (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e Malte de Trigo. Lúpulo e Antioxidante: INS 316.

Avaliação em 2012-06-01 22:39:42+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja meio turva, com boa formação de espuma mas baixa duração, no aroma floral indo para o pão e no gosto prevalece um pão e cereais. Vale a pena experimentar uma cerveja até leve para o estilo mas bem gostosa.
Cerveja: Antuérpia Trigo (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e Malte de Trigo. Lúpulo e Antioxidante: INS 316.

Avaliação em 2012-04-13 22:33:32+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja dentro do padrão para aquelas de trigo, com sabor leve e refrescante. Clara e turva com pouca espuma. Combinou com a comida japonesa que estava degustando. Não fez feio.
Cerveja: Antuérpia Trigo (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, Malte de Cevada e Malte de Trigo. Lúpulo e Antioxidante: INS 316.

Avaliação em 2012-02-09 01:33:40+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja. Com uma espuma média, um tanto cremosa, algumas bolhas, branca e um tanto duradoura. Calma e turva. Coloração dourada meio clara. Aroma com malte entre leve e médio, ares de pão e cereais. Lúpulo bem leve, leve floral. Levedura leve, traços de banana, baunilha e leve cravo. Álcool balanceado. Sabor de média duração, notas de malte do aroma mais aparentes. Doçura bem leve, amargor entre leve e moderado e acidez bem leve. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre média e vívida, final levemente amargo e meio seco. Refrescante, leve, com destaque para a textura e a coloração. Cheers!
Cerveja: Sauber Beer Summer Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 3%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2012-02-08 19:57:38+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração de cobre, líquido com alta turbidez, média formação de creme bege claro de média persistência e baixa consistência. O aroma é bem agradável, pois traz notas maltadas(caramelo), cítricas e florais. No sabor, elas aparecem, contudo de forma mais tímida. O amargor do lúpulo é bem modesto também. Cerveja de corpo médio (quase leve), média carbonatação de alto drinkability. Para o seu propósito (refrescar no calor), essa breja cumpre muito bem seu papel.
Cerveja: Urbana Bad Boss Smoked Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 47
Ingredientes: Águal, lúpulo, malte de cevada e fermento.

Avaliação em 2013-01-10 16:06:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Avaliando a cerveja reeditada provavelmente no fim de 2012 (tomada agora em 2013). Cor negra profunda com muita e muita espuma densa de cor marrom clara deixando marcas por todos os lados com boa duração. Aroma bem marcante defumado, talvez toicinho. Sabor também com um defumado intenso, malte forte e lúpulos florais e pinho, estes últimos também em quantidade boa dando uma segunda sensação de refrescância que contrasta com o impacto inical defumado. Retrogosto seco de amargor intenso, afinal os 47 IBUs teriam que aparecer em algum momento, e de longa duração preservando seu gosto residual, também com notas de café e casca de laranja. Corpo robusto com carbonatação média mas com sensação efervecente. Uma Schlenkerla brasuca amplificada, interessante, apesar de ter comprometido o drinkability.
Cerveja: Urbana Bad Boss Smoked Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 47
Ingredientes: Águal, lúpulo, malte de cevada e fermento.

Avaliação em 2012-02-08 19:55:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preto opaco, alta formação de creme marrom claro de longa duração e denso. O aroma entrega notas de café, chocolate, tostado, cinzas e ao fundo, um lúpulo floral. Agradável! O paladar reforça ainda mais o defumado exibido no aroma, pois notamos a forte ação de cinzas, tostado, café e um final com um perceptível amargor herbal do lúpulo. Não percebi nenhum off-flavor nela. Cerveja de corpo médio (acho que deveria ser um pouco mais encorpada), baixa carbonatação e alto drinkabililty! Parabéns ao pessoal da Cervejaria Urbana!
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2018-06-11 18:17:47+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, boa formação e boa persistência. Aroma: Maltado, biscoito, frutado, fermento e cereais. Sabor: Gosto ácido, maltado, biscoito e floral. Sensação: Corpo leve, textura seca, carbonatação ideal e álcool baixo. Amargor: Leve. Retrogosto: Curta persistência, maltado e sabor residual amargor. Levinha, equilibrada e refrescante. Alta drinkability!
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2018-03-09 22:54:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Com aparência tradicional, a espuma é o destaque, bem suave e aromática, lembrando German Pilsner. O sabor tem leve amargor, sendo aquele chopp para tomar no calor. Muito bem feita!
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2016-10-10 12:43:13+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
https://www.youtube.com/watch?v=uHKoxv9ut_o DORTMUND PILS Serra Negra/SP BRA #173 3,0 BEBA COM MODERAÇÃO, RESPEITO E RESPONSABILIDADE Cervejaria: Cervejaria Dortmund Estilo: Pilsner Álcool (%): 4,5% ABV Temperatura: 0-4 °C (105'-120') Copo ideal: Flauta A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. SE BEBER, NÃO DIRIJA. SE DIRIGIR, NÃO BEBA. AROMA: CLÁSSICO CRISPY DAS PILSENERS. NA MÉDIA. APARÊNCIA: INTERESSANTE. UMA TURBIDEZ QUE SURPREENDE EM UMA CAP... POUCO ACIMA DA MÉDIA. SABOR: ACOMPANHA A AVALIAÇÃO DO AROMA... NA MÉDIA. SENSAÇÃO: ALTA DRINKABILITY. CORPO BAIXO. BOA CARBONATAÇÃO. SENSAÇÃO ACIMA DA MÉDIA. CONJUNTO: VALE A PENA TÊ-LA NA GELADEIRA. A DEPENDER DO CUSTO... POUCO ACIMA DA MÉDIA...
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2016-09-14 13:23:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja brasileira com nome de alemã. Justifica o nome, sabor do malte marcante, cerveja refrescante, fácil de beber... Seria uma ótima pedida se não fosse o preço um tanto elevado...
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2015-10-11 00:37:14+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração amarela. Translúcida. Baixa formação de espuma e pouco persistente. Aroma de mel, malte e ligeiramente cítrico. Sabor predominante de malte com leve amargor. Cerveja refrescante e bem equilibrada. Corpo leve. Alta carbonatação. Final seco. Aftertaste persistente lupulado.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2015-09-04 23:10:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A Cerveja Dortmund Pils é uma autêntica American Pilsner. Cerveja de baixa fermentação, apresenta coloração amarelo-ouro, espuma de boa formação, intensa e persistente. Aroma suave de malte, com um leve adocicado, equilibrado por um delicioso amargor de lúpulo, que persiste no final.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2015-08-10 23:17:03+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja amarelo palha, translúcida, com espuma média. Alta carbonatação. Aroma discreto de malte, pão, biscoito. Sabor levemente seco, adocicado, com retrogosto com leve amargor e dulçor do malte.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2015-06-19 20:19:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma maltado, biscoito e um leve floral. Sabor malte bem forte, cereal, pai, herbal, amargor leve com final seco e doce. Sabor do malte gostoso demais.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2015-06-18 04:34:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela cor dourada translucida, espuma de boa formação e duração. No aroma cereais, biscoito champanhe, malte e uma pitada de lúpulo, no sabor malte, cereais, leve e gostoso amargor, fermento. Cerveja de corpo leve, maltada e lupulada na medida.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2014-08-27 17:48:55+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Algo turva, dourada, clara. Creme raso e duradouro. Aroma: leite, malte e pouco mais. Sabor de corpo médio, com final amargo e longo. Não chega a negar totalmente o estilo, como certas outras nacionais.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2014-07-27 23:22:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
cor de ouro, translucida, brilhante, com espuma de boa formação e excelente duração, permanecendo até o último gole. No aroma cereais, biscoito champanhe, malte, leve papelão, lúpulo leve (Saaz), certa picância. No sabor malte, cereais, leve adstringência, amargor presente e duradouro, porém bem inserido, fermento perceptível, causando uma sensação na língua desagradável. De corpo leve e boa carbonatação. Boa Pilsen, bem maltada, com amargor na medida certa.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2014-03-07 00:39:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa pilsner Se sente o malte
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2014-01-31 11:19:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen dourada, creme branco raso, aroma não muito pronunciante, maltado. Sabor evidencia o malte presente na breja, com um toque muito suave de lúpulo no fim.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2013-11-24 16:47:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Breja dourada parcialmente translúcida, com pouca formação de espuma. Seu aroma trouxe cereais destacados, levemente adocicados. O sabor repete cereais adocicados, mas também conta com amargor nobre bem perceptível (e bem-vindo). Corpo fluído, com textura amanteigada e carbonatação moderada. Pilsen bacana e decente, com boa intensidade.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2013-08-18 14:06:31+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Dourada pouco amarga não muito encorpada tem uma boa carbonatação nada mal pro estilo pilsner
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2013-08-08 02:22:16+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Dourada, um pouco turva, com pouca espuma. Aroma muito leve de malte, pão, nada expressivo. Amargor médio. Carbonatação poderia ser maior para o estilo.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2013-06-16 23:19:02+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja levemente turva, cheiro de malte forte, sabor aguada. Cerveja que não recomendaria.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2013-04-25 00:33:45+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja pilsen leve de sabor refrescante. Sabor equilibrado prevalecendo o malte. Bem interessante e acima das populares. Boa breja!
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2012-12-28 20:39:40+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Bebida sob o rótulo de Dortmund Pils. Coloração amarela cristalina, brilhante, com alta carbonatação gerando creme leve e fugaz. Aromas de malte e lúpulo remetendo a azeitonas e eleve herbáceo. Sabor leve e sem graça. Malte e lúpulo suaves e com pouca personalidade. Final metálico. Pilsen bastante abaixo da média.
Cerveja: Dortmund Pils (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água Mineral, Malte de cevada, Lúpulo e Fermento.

Avaliação em 2012-07-06 04:33:22+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Experimentei essa breja direto da fonte, na fábrica da Cervejaria Dortmund em Serra Negra, durante o curso de Iniciação às Técnicas Cervejeiras ministrado pelo Afonso Landini. A coloração é amarela, com espuma branca de média densidade e razoável duração. Aroma e sabor com muito frescor, bem lupulada e equilibrada. Corpo médio, com bastante carbonatação. Leve, sem ser aguada, muito pelo contrário. Deixa um gosto agradável na boca. Parabéns ao Marcel Longo - proprietário da Dortmund - pela bela cerveja.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2020-10-11 01:31:26+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Stout clássica! Café, chocolate, avelã e malte bem torrado. Final seco,boa carbonatação e corpo leve à médio. Excelente Stout!
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-03-07 23:34:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanho-escuro, quase negro, translúcido, com baixa carbonatação. Espuma de coloração caramelo, de poucas formação e densidade, que se dissipou rapidamente. Aroma de malte torrado e de cfá, bem evidente. Sabor predominante seco, de café, associado a adocicado muito leve de malte torrado. Amargor presente, mas sem ser muito incisivo. Final seco.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-04-03 00:30:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
cerveja suave pelo estilo ....
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-10-14 16:00:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 2.5)
DORTMUND NOSTRADAMUS Serra Negra/SP BRA #176 3,0 BEBA COM MODERAÇÃO, RESPEITO E RESPONSABILIDADE Cervejaria: Cervejaria Dortmund Estilo: Stout Álcool (%): 5.5% ABV Temperatura: 8-12 °C (75'-90') Copo ideal: Pint A VENDA DE BEBIDAS ALCOÓLICAS É PROIBIDA PARA MENORES DE 18 ANOS. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. SE BEBER, NÃO DIRIJA. SE DIRIGIR, NÃO BEBA. AROMA: ACREDITO QUE FALTOU UM POUCO MAIS DE AROMA NESSA STOUT, RAZÃO PELA QUAL A CONSIDERO UM POUCO ABAIXO DA MÉDIA NESSE QUESITO. APARÊNCIA: DENTRO DOS CONFORMES PARA UMA STOUT. BELA CERVEJA SERVIDA NO PINT. ACIMA DA MÉDIA. SABOR: NO QUESITO SABOR, MELHOR QUE O AROMA. UM POUCO ACIMA DA MÉDIA. SENSAÇÃO: AGRADÁVEL SENSAÇÃO AO DEGUSTÁ-LA. UM POUCO ACIMA DA MÉDIA. CONJUNTO: CONSIDERO A NOSTRADAMUS, EM SEU CONJUNTO, UMA CERVEJA NA MÉDIA.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-06-05 19:23:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração preta, opaca. Espuma bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Bom aroma maltado, trazendo caramelo, chocolate e torrefação. No sabor, início e final amargos, notas de malte, caramelo, torrefação, café e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma boa [BJCP2015] 20B: American Stout. Porém poderia ter uma carbonatação mais alta. Custo/ benefício ruim se comprar em um Mr. Beer.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-05-03 22:48:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja de coloração escura, espuma com boa formação e aroma de malte torrado e café. Gosto com início adocicado que vai se perdendo até o final, tendo leve amargor no retrogosto. Gostei muito e recomendo.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-03-19 17:26:18+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Negra com média formação de espuma. Notas de café, malte torrado, caramelo, açúcar mascavo e discreto lúpulo. Corpo médio com final longo e adocicado.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-11-05 04:44:45+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura e cremosa com boa formação de espuma porém efêmera Gosto que lembra café com um pouco de caramelo e amargor no retrogosto É quase uma dry-stout. Serve como apresentação para iniciantes Gostei e tomarei novamente
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-10-05 00:23:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura com creme beje de boa formação e perenidade. Aroma de malte tostado e chocolate. Stout razoável, mas desceu muito bem.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-08-14 02:02:34+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração negra com creme bege de longa duração. No aroma torrado, café e chocolate. Final levemente seco. Alta drinkability.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-08-09 15:50:50+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Stout de pouco corpo, amargor baixo, um pouco de tostado. Esperava mais!!
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-05-25 12:59:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: belo rótulo, evoca cerveja robusta, feita nos antigos moldes; espuma cremosa e suficiente, líquido negro e translúcido. Aroma: sutilmente torrado. Sabor: bem carbonatada, destaca o café torrado e um quê amadeirado. Esperava mais, só repetirei com metade do preço...
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-26 03:18:01+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra opaca. Espuma bege, de média formação e boa duração, que marca as laterais da taça. Aroma pouco proeminente, exalando notas de maltes torrados e madeira. Sabor inicialmente torrado e defumado, lembrando bacon e churrasco. Notas bem leves de café. Não houve percepção nenhuma de chocolate. Final amargo e torrado. Textura aveludada. Carbonatação e corpo médios. Para stout é muito fraca, até para uma dry-stout, que não é meu estilo favorito, ela deixou a desejar. Faltou corpo, aroma, que quase não senti, e teor alcoólico, seus poucos 4,8%não dão para nada. Decepção.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-22 01:32:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração preta e espuma bege de ótima formação e que permanece alta por um bom tempo; vai baixando deixando marcas no copo. O aroma predomínio adocicado; algo que remete a caramelo, chocolate e café. Bom amargor, malte tostado e lúpulo deixando sensação de café amargo na língua; duradoura.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-12-11 01:31:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 5, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aromas de chocolate meio amargo, café e coco torrado. Espuma sobe densa e some rápido se, deixar marcas. Na boca o café prevalece mas não muito amargo com notas de chocolate. O buquê de aroma dessa cerveja é sensacional, mas infelizmente não condiz com a sensação na boca.
Cerveja: Dortmund Nostradamus (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-09-20 01:33:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Rotulo simples, porém de aparência agradável.  Coloração escura, próximo ao preto. Espuma amarronzada, pouco densa. Aroma forte de café torrado, com toque de coco passado. Na boca, sabor acentuado de café tostado, forte amargor persistente no final.