deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Dogma Smooth Ops V (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 3.4%

Avaliação em 2025-12-31 04:04:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Smooth Sour que tem boa combinação do maracujá e com as frutas vermelhas...ácida e adstringente mas com o dulçor e sabor frutado! Corpo macio com uma carbonatação média, refrescor extremamente alto e amagor inexistente, álcool só no rótulo porque no paladar é quase imperceptível! Mais uma da série da Dogma Smooth Ops para conta...
Cerveja: Dogma Moreno Spanish Lager (Lite American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 5.6%
Ingredientes: água, malte e lúpulo

Avaliação em 2025-12-25 23:54:12+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Spanish Lager brasileira não pasteurizada crispy, sensações de cereais maltados e também da fermentação do arroz, ótima presença dos lúpulos Saaz e Hallertau Mittelfrueh. Refrescância lá nas alturas, combinou bem demais com este calor de fim de ano....bem carbonatada, corpo leve e retrogosto maltado! Ótima breja!
Cerveja: Dogma Saylor (New England IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.3%

Avaliação em 2025-12-11 23:38:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo palha, bastante turva, espuma branca de pouca formação e duração, aroma intenso de frutas amarelas, maracujá, lima da pérsia e limão siciliano, na boca ela é intensamente frutada, parecendo um delicioso suco tropical, com destaque para lima da pérsia, manga, maracujá e abacaxi, amargor moderado, final seco e muito frutado, corpo leve e baixa carbonatação (deve ter perdido na lata). Cerveja excelente para o verão, sabor incrível.
Cerveja: Dogma Saylor (New England IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.3%

Avaliação em 2025-12-02 02:29:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Caramba, mas o Mosaic brilhou demais aqui nesta single hop não pasteurizada da Dogma! Limpa, textura macia, tropical, seca e resinosa....o que ficou equilibrada esta Hazy não é brincadeira! Gostei, ótima cerveja!
Cerveja: Koala San Brew Gradient Descent (New England IPA)
Cervejaria: Koala San Brew
Teor alcoólico: 9.3%

Avaliação em 2025-12-02 01:34:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma branca cremosa de alta formação e rápida dissipação. Aroma intenso, com muitas notas de frutas de caroço, maracujá, pinho e muito resinosa!!! Sabor que segue o aroma, intenso, forte e com aquele amargor resinoso, muito tiolizada e sensações duradouras....baixíssima drinkability e teor álcoolico, por incrível que pareça, não parece de uma Triple IPA com mais de 9%! Tinha muito tempo que não experimentava uma Koala e esta não me decepcinou! Excelente demais!
Cerveja: Stadt Jever Cacao Nuts (American IPA)
Cervejaria: Stadt Jever
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2025-12-13 16:07:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada clara, límpida, espuma branca de média formação, homogênea, de bolhas diminutas e de média duração, aroma muito gostoso de cacau, corpo bem leve e média carbonatação, na boca ela apresentou um sabor bem dominante do cacau, sendo que nozes não consegui perceber no primeiro gole, depois de alguns o sabor de nozes começa a dar as caras, amargo suave, certa acidez, final seco e um pouco frutado. Cervejinha leve e refrescante.
Cerveja: Prussia Lado B Nova Lager (American IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 7.7%

Avaliação em 2025-12-23 23:06:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi translúcido e espuma cremosa branca de média formação. Aroma e paladar interessantes, com um mix de sensações de Lagers e Ales, é crispy com cereais maltados, tem uma sensação leve resinosa e cítrica....refrescância de uma Lager com um final mais lupulado, o teor álcoolico é notável mas bem encaixado para 7,7%. Uma cold IPA com uma levedura de Lager(Saccharomyces pastorianus)...ficou diferente e gostosa, boa drinkability...sabor limpo! Interessante....gostei!
Cerveja: Prussia Lado B Nova Lager (American IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 7.7%

Avaliação em 2025-12-18 22:16:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo palha, levemente turva, espuma branca de excelente formação, meio irregular, mas de excelente duração, aroma incrível, bem cítrico, frutado, limão siciliano, lima da pérsia e toranja, corpo leve, ótima carbonatação, sabor muito cítrico e frutado, basicamente frutas amarelas ácidas, limão siciliano, lima da pérsia e leve abacaxi. Amargor mediano, final muito seco e frutado, drinkability nas alturas, para tomar no sol a beira da piscina é nota 10.
Cerveja: Prussia Lado B Nova Lager (American IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 7.7%

Avaliação em 2025-12-12 02:09:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos. Final seco e levemente resinoso.
Cerveja: Prussia Lado B Nova Lager (American IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 7.7%

Avaliação em 2025-12-01 20:03:54+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
A melhor até agora que isso. Amargor assertivo, frutado leve, cítrica, refrescante, maltada, limpa, drinkability lá em cima …
Cerveja: Devaneio do Velhaco Luarina (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 4%
IBU: 5

Avaliação em 2025-12-01 20:00:44+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Lichia, lima, limão siciliano herbal, floral, acidez moderada, discreto azedo, lembrou saison lupulada, picante, levinha, refrescante, malte, bem limpa com um drinkability bem legal…
Cerveja: Dádiva Cerveja de Primavera (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2025-12-01 19:35:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 2, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Tempos que não bebia uma Sazon boa desse modo. Equilibrada, refrescante, perfumada e sequinha. Bao demais….
Cerveja: Di Santo Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Cosmos Bebidas
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 10

Avaliação em 2025-12-01 21:37:48+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara dourada,límpida,espuma branca cremosa bem formada com boa duração;no aroma malte,notas florais;sabor segue o aroma acrescido da presença de diacetil trazendo gosto amanteigado que persiste no retrogosto,baixo amargor;corpo baixo,boa carbonatação,final seco.  Standard Lager típica de "massa",com seus defeitos e baixo preço.
Cerveja: Dude A Bagunça Continua (Beco Ano 1 / Birthday Biscotti Cake Stout) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2025-12-21 01:26:40+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra, liíquido opaco e espuma bege cremosa de leve formação e dissipação rápida! Aroma com biscoito, café, chocolate, coco queimado, coco e negresco....me lembrou realmente uma torta de biscoito gelada! Sabor segue o aroma, com notas de torrefação, chocolate, baunilha e claro, uma torta de biscoito de chocolate....com uma textura mais densa e álcool nítido mas bem inserido! Corpo alto, sensação de aquecimento logo nos primeiros goles, carbonatação amena leve,baixa drinkability e retrogosto abiscoitado. Padrão Dude de qualidade.....excelente!
Cerveja: Magnólia Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Magnólia
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 18

Avaliação em 2025-11-29 02:07:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido semi translúcido e espuma branca de boa formação. Aroma e sabor com boas sensações de malte de cevada, outros cereais e leve fermento.... Equilibrada, gostosa e com alta drinkability! Gostei!
Cerveja: Magnólia Hilda Calorão (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Magnólia
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 30

Avaliação em 2025-11-29 01:24:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo alaranjado, líquido semi translúcido e espuma branca cremosa de média formação...muito bonita! Aroma com muita essência dos lúpulos, com sensações florais e herbais! Sabor agradável, levemente resinosa, lúpulos aparecendo bem aqui, de forma equilibrada e que não se intesificam no paladar! Média drinkability, corpo leve, bem carbonatada e retrogosto lupulado! Boa Session!
Cerveja: Stadt Jever Cacao Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Stadt Jever
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2025-12-15 23:28:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada clara, límpida, espuma branca de média formação, homogênea, de bolhas diminutas e de média duração, aroma muito gostoso de cacau, corpo bem leve e média carbonatação, na boca ela apresentou um sabor bem dominante do cacau, sendo que nozes não consegui perceber no primeiro gole, depois de alguns o sabor de nozes começa a dar as caras, amargo suave, certa acidez, final seco e um pouco frutado. Cervejinha leve e refrescante.
Cerveja: Stadt Jever Cacao Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Stadt Jever
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2025-12-06 00:28:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma West Coast IPA com sabor mais seco, sensação lupulada resinosa também é forte, afinal foram usados muitos lúpulos ótimos....mas o destaque vai para o cacau e as nozes! Corpo denso,boa drinkability, muito saborosa e retrogosto de cacau com lúpulo! Ótima breja!
Cerveja: Stadt Jever Cacao Nuts (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Stadt Jever
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2025-12-05 02:05:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura turva com creme branco de média duração. Aroma com predomínio de cacau, com toque de nozes e cítrico. Final seco pedindo mais um gole.
Cerveja: Spartacus Diary of A Mad Brew (New England IPA)
Cervejaria: Spartacus
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2025-12-22 23:25:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma branca de leve formação e rápida dissipação! Aroma resinoso intenso e prolongado de notas lupuladas, sensações de maracujá, abacaxi e melão....bem forte mesmo! Sabor segue a mesma pegada do aroma, amargor resinoso bastante intenso o que proporciona uma baixa drinkability e aquele retrogosto 100% lupulado. Corpo com aquela textura mais seca, carbonatação amena, como já mencionei tem uma baixa drinkability com retrogosto lupulado! Gostei, excelente collab...pancada!
Cerveja: Dude Buffalo Bill (Barley Wine)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2025-11-24 01:25:11+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom escura, líquido opaco e espuma bege de média formação.....linda!!! Aroma com biscoito, toffee, caramelo,coco tostado e frutas secas! Sabor intensa que segue o aroma,com as mesmas sensações, também tem um pouco de Bourbon Textura densa,corpo alto, carbonatação moderada,baixa drinkability e retrogosto álcoolico com uma forte sensação de aquecimento! English Barley Wine brasileira não pasteurizada de uma das melhores Cervejarias do Brasil! Excelente demais!
Cerveja: TexBeer Bitterzinha (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: TexBeer Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2025-11-23 15:23:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. Aroma e sabor lupulados. Leve e refrescante.
Cerveja: TexBeer Hop Lager (India Pale Lager)
Cervejaria: TexBeer Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2025-11-23 15:20:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos de maracujá.
Cerveja: TexBeer Ybá (Catharina Sour)
Cervejaria: TexBeer Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2025-11-23 15:15:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos.
Cerveja: Well, Come To the Machine (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Mito
Teor alcoólico: 13%
IBU: 90

Avaliação em 2025-11-23 08:50:20+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, ameixa seca, malte torrado, chocolate amargo, caramelo, terroso e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó e sutis toques picantes. Final seco. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura macia. Vencida em Junho de 2023, mostrou-se uma ótima receita para guarda.
Cerveja: Blackfin Double Lumi (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blackfin
Teor alcoólico: 8%
IBU: 80

Avaliação em 2025-11-22 02:28:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido translúcido e espuma cremosa branca de média formação. Aroma com muito lúpulo, lembrando frutas amarelas,verdes e cítricas!! Sabor segue o aroma e que mesmo com anunciados 80 de IBU, não incomoda ou tem aquele amargor resinoso forte e duradouro, muito pelo contrário, é agradável e bem refrescante.... West Coast não pasteurizada cremosa, frutas verdes, amarelas e de caroço não deixaram esta breja com baixa drinkabiliy muito pelo contrário! Corpo leve, carbonatação ideal e retrogosto lupulado moderado! Gostei!
Cerveja: Blackfin Pupu's Panc Sour (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Blackfin
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 8

Avaliação em 2025-11-22 00:53:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bastante ácida, levemente cítrica e com boa e forte presença do cambuci,a amora vem em um segundo plano com os toques de frutas vermelhas adocicando! Panc Sour não pasteurizada que cumpre o seu objetivo e é fiel à proposta do estilo! Diferente e leve....boa para quem busca algo frutado e suave!
Cerveja: Dude Bolota (Dortmunder Export)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2025-12-24 16:41:45+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.  Cor: Dourada translúcida.  Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente, deixando poucas marcas na taça.  Aroma: Malte, cereais, panificação, biscoito e notas florais de lúpulo.  Sabor: Predominantemente maltado ao longo do gole, com sabor de cereais e pão. O final é medianamente amargo, floral, de retrogosto seco e persistente, muito refrescante e de excelente drinkability. Excelente exemplar do estilo!
Cerveja: Dude Bolota (Dortmunder Export)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2025-11-20 01:59:25+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Dortmunder Export não pasteurizada com muito boas sensações de cereais, obviamente, prevalecendo o malte de cevada... Ótimas sensações de biscoito e levemente adocicadas com altíssima drinkability! Agradável do início ao fim, é uma excelente representante do estilo...gostei demais!
Cerveja: Kiezen Ruw Juicy IPA (American IPA)
Cervejaria: Kiezen Ruw
Teor alcoólico: 5.7%
IBU: 25

Avaliação em 2025-11-16 16:12:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, turva, com belíssima espuma branca, de excelente formação e duração, homogênea, de bolhas minúsculas, muito fofa, ganhando nota máxima no quesito aparência. No nariz ela é bastante frutada, melão, pêssego e limão siciliano (me decepcionou um pouco uma vez que a IPA convencional da marca é muito mais aromática e frutada), na boca apesentou dulçor de malte caramelo, amargor suave dos lúpulos, seguido de muito frutado, melão, pêssego, limão siciliano e toranja. Final seco e frutado. Boa juicy, mas a IPA da mesma marca é melhor.
Cerveja: Salvador Bob Stroger (American Amber Ale)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2025-12-21 00:14:37+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coffee Amber Lager cremosa, com as já esperadas sensações de torrefação, caramelo e biscoito acréscidas do fruto do café sem torrefação. Fácil de beber, o café está presente durante toda a degustação do aroma até o retrogosto....muito saborosa! Adorei, Salvador não erra....
Cerveja: Kiezen Ruw IPA (American IPA)
Cervejaria: Kiezen Ruw
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 52

Avaliação em 2025-11-15 15:33:50+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração âmbar, levemente turva, espuma branca de boa formação e ótima duração, bolhas diminutas e homogênea. No nariz a breja é extremamente frutada, maracujá, toranja, laranja e limão siciliano. Na boca os sabores combinam com o aroma, toranja, laranja e maracujá bem evidentes, tendo um final de limão siciliano quando a boca fica seca pedindo um novo gole. Essa breja tem uma camada de malte que confere um pouco de dulçor, sendo coberta de generoso amargor frutado bastante tropical, final seco e com amargor frutado persistente, corpo médio e boa carbonatação, Ipa excelente, umas das minhas preferidas daqui de SC.
Cerveja: ComCê Pilar (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria ComCê
Teor alcoólico: 4.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura. Contém glúten.  Alérgicos: contém cevada. Pode conter trigo, aveia e centeio.

Avaliação em 2025-11-16 02:38:38+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 5, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Artesanal mineira bem carbonatada, com aquela espuma cremosa branca de grande formação e rápida dissipação, aroma com cereais e um pouco de fermento...já no sabor tem malte de cevada e um pouco de sensações metálicas. Alta carbonatação, corpo leve, boa drinkability...gostei mas não me agradou completamente, faltou equilíbrio e mais sabor!
Cerveja: Karsten Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: karsten
Teor alcoólico: 4.9%
IBU: 12

Avaliação em 2025-11-12 20:39:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração dourada, levemente escura e límpida, espuma branca de excelente formação e duração, fofa e homogênea, aroma de malte, leve adocicado, biscoito e cereais. Na boca ela apresentou corpo baixo e média carbonatação, sabor maltado, biscoito, cereais e leve amargor de lúpulos florais. Final seco e com baixo amargor. Excelente Helles.
Cerveja: Frade Negro (Sweet Stout)
Cervejaria: karsten
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 25

Avaliação em 2025-11-14 00:29:48+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração negra, espuma bege de excelente formação, homogênea, de bolhas diminutas e de longa duração. No nariz ela apresentou aroma de café e chocolate do padre, na boca apresentou corpo médio e boa carbonatação, sabor de chocolate amargo, café, maltes torrados e leve alcaçuz. Final seco e amargo. Excelente stout, altamente recomendável.
Cerveja: Karsten Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: karsten
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 20

Avaliação em 2025-11-13 20:54:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração acobreada lindíssima, límpida, espuma branca de boa formação e duração, homogênea e de bolhas diminutas, aroma de malte caramelo e leve floral, na boca ela é suave, corpo média e boa carbonatação, maltada, caramelo e leve tostado, amargor agradável e floral, final seco e levemente adocicado. Red Ale leve a fácil de beber.
Cerveja: EverBrew Black Winter Raspberry (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte, extrato de malte, aveia, lúpullo, levedura e extrato natural.

Avaliação em 2025-11-08 01:32:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Mais um rótulo da Everbrew - cervejaria de Santos (SP) fundada em 2016.  BLACK WINTER RASPBERRY  Trata-se da Black Winter - Imperial Stout sazonal de inverno da casa - com adição de extrato de framboesa. Entre os demais ingredientes estão malte de cevada, extrato de malte, aveia e lúpulo. 60 IBU.  Líquido de aspecto denso e coloração negra. Servido, forma um dedo de creme marrom, com algumas bolhas grandes, de baixa retenção.  No nariz, profundo caráter de torrefação domina - remetendo a pão queimado, chocolate amargo, café e cinzas. Nuances esterificadas de uva passa, bem como certa expressão artificial de bala de framboesa, surgem ao fundo.  Ao paladar mostra corpo robusto, carbonatação reduzida e textura viscosa. Diferentemente do aroma, ondas de caramelo queimado, junto às notas de chocolate amargo, café e cinzas, é que marcam o sabor. Consideravelmente doces, elas aqui correm ladeadas por sugestões mais discretas de uva passa e bala de framboesa. Álcool bem inserido. Um amargor firme sublinha o final bastante torrado, ainda algo adocicado. Ecos de bala de cereja e caramelo queimado persistem neste retrogosto.  RIS extremamente parruda, bem torrada e cremosa. Seu ponto fraco é a expressão meio artificial da framboesa que, mesmo de não sendo exatamente ruim, prejudica a qualidade do conjunto. Se tiver de optar por apenas uma das versões da Black Winter, fique com a tradicional.  https://app.getbap.com/scoresheet/yN2FrNPooQ58cbSEmqlj
Cerveja: Stormy Giraffe Habitat (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Stormy Brewing
Teor alcoólico: 8.1%

Avaliação em 2025-11-09 00:00:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma cremosa branca de média formação. Aroma com muitas frutas amarelas remetendo aos lúpulos! Sabor sedoso que segue o aroma, com muitas frutas de caroço e amarelas, agradável e com ótima drinkability! Vista e Rakau brilhando aqui... carbonatação amena,corpo marcio e retrogosto lupulado! Juicy IPA fantástica!
Cerveja: Dogma  Crispy & Piney (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2025-11-30 23:47:10+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
West Coast IPA não pasteurizada com ótimas, fortes e duradouras sensações resinosas! Baixa drinkability,bastante intensa, retrogosto totalmente lupulado e bem carbonatada! Que pancada de lúpulo.....
Cerveja: Dogma Juicy & Fruity (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.3%

Avaliação em 2025-12-03 00:30:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja espetacular, uma Double Hazy IPA com uma textura sedosa, aveludada, sabor bastante tropical e com um acentuado resinoso prolongado e duradouro que remetem à esta excelente combinação de lúpulos! É tanto lúpulo, que nem lembro hahahaha! Não pasteurizada que é refrescante, saborosa,média drinkability, retrogosto lupulado e equilibrada! Gostei demais...das melhores que experimentei no Lovers Club!