deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-12-03 04:52:19+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Poucas características de stout podem ser encontradas nessa cerveja. Na taça, apresentou-se na coloração negra, que quando colocada contra a luz, indicou toques de vermelho. Creme de má formação e curta persistência, deixando uma camada bem rala na taça. Aroma fraco indicando cereais e algo torrado. Sabor idem: suave demais e bem aguado - presença sútil de malte torrado e pouco café. Extremamente caramelizada - o que a faz perder muitos pontos. Faltou doses maiores de malte e algo que lhe desse a personalidade de uma stout. Retrogosto desagradável, trazendo a enorme presença de cereais não malteados. Nada a acrescentar, apenas uma schwarzbier.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-12-03 02:21:32+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Realmente, não parece muito uma stout, se fosse, pareceria mais uam "sweet Schwarzbier" isso pq ela tem um adocicado mais presente que as demais como eisenbahn e a bohemia escura. lembra uma malzibier menos caramelizada, decepciona na formação de espuma, apenas razoavel.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-10-06 19:39:37+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Suave e deliciosa cerveja preta brasileira. Principalmente quando é a única cerveja escura do lugar. Seja nos confins do Brasil, num boteco de quebrada que só rola latinha lager nacional vagabunda ou mesmo num minibar de pousada da Bahia, é agradável encontrá-la, se revelando leve e refrescante, um pouquinho aguada, mas com notas bem suaves de malte torrado e caramelo ! É claro que se tiver acesso a cervejas mais elaboradas por perto ela servirá apenas durante o banho, antes dos trabalhos começarem.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-10-06 18:17:09+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Engrosso o coro: esta aqui deveria ser considerada uma Schwarzbier. Por este critério, podemos considerá-la uma cerveja bastante agradável e correta, sem ser especialmente marcante. Mas se for para considerá-la uma Stout, falta-lhe tudo: aroma, creme, carbonatação adequada, sabor, amargor... Prefiro ficar com a primeira classificação para atribuir os pontos, quando temos uma schwarz refrescante, com malte levemente torrado e um pouco doce demais, porém sem comprometer demais o equilíbrio.  Só não é uma boa cerveja se você tomá-la esperando que lembre algo como a Guinness. Isso a Xingu não faz nem de longe.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-09-25 17:33:51+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja preta de espuma cremosa mas pouco persistente,sabor muito fraco de malte torrado para ser uma Stout ,com algumas notas de café e caramelo,no aroma quase nada de malte torrado.Não é ruim,mas deixou a desejar por ser uma Sweet Stout que tem que ser mais doce e ter mais malte torrado.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-09-01 08:49:23+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja preta, de corpo médio, sabor suave e que apresenta também leve torrado. O aroma é bem suave também. Apesar de ser considerada uma stout, não traz aromas e sabores de chocolate e café.
Cerveja: Xingu (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Heineken
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, cereais não maltados, carboidratos, corante caramelo INS 150c, estabilizante INS 405 e antioxidantes INS 224 e INS 316

Avaliação em 2008-08-14 21:09:24+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 5, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Organolepticamente, se parece mais com uma Schwarzbier do que com uma Stout. Preta com alguma transparência, creme denso e pouco consistente. Aroma leve de malte torrado. No paladar segue o aroma. Impressiona pela ótima drinkability. Muito mais do que rotulá-la como uma cerveja "escura" -- ou, horror dos horrores, como uma "malzbier", coisa que ela não é -- sempre considerei a boa e velha Xinguzinha como uma cerveja mais que honesta, ainda mais em relação ao seu custo-benefício. Seguramente, é a minha opção nos bares e botecos que não têm mais opções.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2019-09-16 20:23:35+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Esta Red Ale é pra mim a melhor no estilo que já provei. Aromática, equilibrada, fantástica ceva.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2019-05-17 23:45:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido escuro acobreado, com boa espuma, de media persistência, fermentação considerável, o que faz com que oxide com mais facilidade e prejudique o sabor. Amargor considerável e persistente. Aroma de pão com conhaque. O Aroma levemente frutado, lúpulo levemente perceptível e malte tostado bem evidente.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2019-04-12 22:42:38+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração cobre-profundo, semitranslúcido, com boa carbonatação. Espuma abundante, cremosa, de coloração bege, de boa persistência no copo, onde deixa marcas. Aroma de malte levemente tostado, caramelizado, e de vinho do Porto (álcool perceptível). Sabor adocicado, de malte caramelizado, sobrepondo-se ao pouco amargor de lúpulo, com sensação de aquecimento provocada pelo álcool, evidente. Retrogosto licoroso, alcoólico.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-12-12 18:19:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Aparência: Avermelhada, límpida, espuma bege claro, densa, boa formação e persistente. Aroma: Malte, caramelo, adocicado, tosta, alcoólico e herbal. Sabor: Gosto doce, maltado, tostado, caramelo e frutas vermelhas. Sensação: Corpo elevado, textura licorosa, carbonatação vivaz e álcool potente e aparente. Amargor: Médio. Retrogosto: Longa persistência, aquecimento e sabor residual dulçor. Esperava mais dessa breja, cai muito bem no inverno!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-11-25 20:37:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Visão: Limpa mas bem escura, caramelo bem escuro e bem pouco avermelhado. Espuma de baixa formação e bem carbonatada. Olfato: Aroma frutado, algo herbal e médio dulçor. Paladar: Dulçor de entrada que logo some vindo com algo de frutas vermelhas, cereja algo nesse tipo. Logo após está bem presente o álcool que fica na boca um bom tempo. Amargor médio para fraco mas que fica. Adstringente com corpo médio. Cerveja forte demais para se beber em quantidade. Drinkability 5/10. Geral: Recomendado para quem curte o estilo Red Ale pois essa é bem acentuado todos os pontos que uma Red Ale normalmente tem. Cerveja forte, recomendo mais para um dia mais frio por conta do grau dela mas bem justa pelo preço cobrado normalmente.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-11-16 00:07:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja col aroma agradável, apesar da graduação alcoólica, o cheiro é agradável, copota de frutas vermelhas, framboesa, morango, maça...hmmm A respeito do sabor, a primeira percepção de cara são frutas vermelhas, e no final o álcool...conjunto não muito agradável, o álcool predomina, ela se torna doce e alcólica(enjoativa), não é meu estilo favorito, mas é uma boa pedida pra degustar com uma carne grelhada, algo pesado cara, essa cerveja é pedrera, tem que acompanhar um junk food.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-09-03 18:29:16+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
- Cor marrom acastanhada, turva - Espuma castanha de médias formação e duração - Aroma maltado, adocicado, frutado - Sabor de malte tostado adocicado, frutado (vermelhas), com percepção do álcool e final mediante amargo e persistente - Corpo médio - Média carbonatação
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-05-29 16:58:00+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Se bem armazenada, ótima pedida. Infelizmente oxida com facilidade e é difícil encontrar tal cerveja em um estado decente. Aroma puxa para o malte, cerveja bem encorpada, lembra caramelo, café. Amargor harmoniza bem com o dulçor. Recomendada.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-03-30 18:09:16+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Media carbonatação, boa formação de espuma branca e de boa persistência. Aroma caramelizado de malte. Medio/alto corpo. Sabor de malte caramelizado, bom amargor, leve dulçor. Retrogosto amargo, levemente seco com final alcoolico. Boa sensação de aquecimento. Cerveja bem encorpada e robusta.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-01-27 12:17:54+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Não conheço muitas red ales e até agora foi a melhor que já provei. Cremosidade, corpo e amargor na medida certa... muito saborosa!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2017-01-25 22:15:34+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Beeja de coloração âmbar, lembrando um cognac. Boa formação de espuma bege de média duração, que se adere à parede do copo. No aroma, o malte se destaca, mas o lupulo e caramelo estão presentes. No paladar, malte, lúpulo e notas sinuosas de ameixa seca. Álcool muito bem inserido. Retrogosto levemente adocicado e longo.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-11-03 01:33:21+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Espuma de média formação e média dissipação, sobre um líquido vermelho. Aroma de malte, lúpulo e caramelo. O gosto segue o aroma. Outro grande exemplar da Baden Baden. Mais uma cervejaça!!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-10-30 00:35:45+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 4)
Primeira cerveja do estilo Red Ale que experimento. Teor alcoólico alto, que no entanto não achei bem inserido, em especial no aroma, considerada outras cervejas de teor tão ou mais alto que já experimentei. O estilo da cerveja não me agradou muito, o que pode ser da escola, ou então a receita da Baden Baden, ou então o álcool destacado. Gosto bem doce, contragosto com leve amargor. Vou tentar outras do estilo pra entender melhor o que falta nesta, que costuma ser tão bem falada.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-10-29 03:09:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor avermelhada, espuma persistente. Retrogosto torrado e encorpado.Teor alcoólico alto porém não tão marcante. Ótima para dias frios.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-10-15 02:55:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No copo: coloração avermelhada, translúcida, média formação de espuma, de média persistência. Aroma: malte e caramelo. Sabor: malte, caramelo e frutas passas. Dulçor Leve. Amargor moderado. Carbonatação média. Corpo médio. Drinkability Média. Mas que ceva boa. Maltada, potente, saborosa. Amargor aparece no retrogosto e persiste, mas de forma moderada. Para mim, uma das melhores da linha da Baden Baden. Aprovadíssima.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-10-02 20:26:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom, possui espuma bege, de média formação. Aroma de malte torrado e caramelo. Sabor de malte torrado, café, frutas secas e com o maior destaque, a sensação do alcool, de forma intensa mas que harmoniza com seu estilo. Dulçor bem perceptível no final, retrogosto do malte torrado. Boa cerveja, fiel à sua proposta, tem como o ponto forte, a presença do alcool, de forma harmônica e intensa!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-08-05 16:07:03+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Coloração avermelhada puxado para o rubi. Forte, álcool equilibrado com o dulçor apesar de está perceptível. Combina bem com Carne de Porco, Caça, Queijos azuis. Muito boa.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-07-19 21:09:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja forte e encorpada, sua alta dosagem alcoólica é perceptível, mas o seu sabor é incontestável, malte torrado lembra um pouco café, excelente cerveja.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-07-12 00:04:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma das cervejarias pioneiras em produção de cervejas especiais aqui no Brasil, traz a Baden Baden Red Ale, uma cerveja que é bem avolumada com relação ao álcool e que por isso deve ser tomada em temperatura mais baixas. Uma cerveja de inverno que de início percebe-se a cor vermelho escuro, chegando ao acobreado. Na formação da espuma vê-se uma boa formação com média persistência. No aroma é possível sentir o aspecto maltado e o álcool. No paladar é uma cerveja que sente-se fortemente o gosto caramelizado derivado do malte, sente-se o álcool também no paladar. Uma cerveja boa para se tomar em dias mais frios.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-05-28 00:51:52+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor cobre escuro, espuma creme de médias formação e duração. Aroma puxando pro adocicado do caramelo e herbal. O sabor é de um equilíbrio excelente, amargor no ponto, nota doce bem colocada, álcool dando corpo a cerveja. Uma excelente pedida.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-05-20 23:31:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Breja linda de coloração âmbar avermelhada, ótima formação de creme levemente bege, espuma fofa, brilhante e persistente. Aroma de malte e lúpulo herbal, adocicado de frutas vermelhas e caramelo. No sabor um adocicado rápido e logo vem o amargor proveniente de malte e aquecimento alcoólico já que temos 9,2% de álcool, corpo médio-alto. Adoro essa breja, mesmo com esse teor alcoólico, a vontade é tomar uma duas garrafas fácil, ótimo drinkability, quando tu ver, já deu grau e acabou!
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-05-04 02:18:37+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar turva de baixo creme bege, aroma maltado, caramelado, torrado e com notas de frutas secas (ameixa e damasco), aroma doce caramelado e frutado, leve acidez, e retrogosto doce e torrado.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-04-29 02:59:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Saborosa e bonita no copo... Cerveja para quem gosta do estilo, sabor forte, otima para tomar em dias de frio...
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-04-29 01:50:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Corpo medio, sabor caramelizado e amargo, coloração vermelha que lembra um vinho tinto.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-03-26 03:04:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Melhor baden baden que bebi. Única que se destacou. Bela no copo de conhaque, coloração linda. Desce bem, aromas e sabores em linha com gringas do estilo. Como diria o sábio: nem tudo que é vermelho é ruim.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-03-15 00:40:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amber escura de baixíssima translucidez, espuma bege cremosa, de alta formação e média persistência. Aroma suave lembrando vinho tinto, lúpulo leve, doce e malte caramelizado. Sabor inicialmente com dulçor do malte caramelizado e retrogosto com lúpulo de médio amargor e frutado, bem encorpada. O álcool não é muito sentido como esperava mas da uma boa esquentada, excelente para o inverno. Média drinkability.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-02-16 17:50:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma de lúpulo e malte torrado, coloração âmbar puxado pro vermelho, carbonatação e formação de espuma media, sabor caramelo e café, Deliciosa
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-02-01 01:58:48+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Aroma de cereja e caramelo. Sabor muito encorpado, ressaltando num primeiro momento o malte. No final vem forte o amargor do lúpulo que dá equilíbrio e harmoniza com o doce do malte. Sente-se o álcool, mas não parece ter tanto quanto tem. Cerveja complexa que me impressiona toda vez que a tomo de novo.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2016-01-09 23:36:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom escuro avermelhado. Aroma um tanto quanto metalizado, muito provavelmente gerado pelo contato da breja com a tampinha metálica da garrafa e do armazenamento e transporte de má qualidade que tanto prejudicam nossas brejas em geral, bastante enólico, frutas vermelhas. Creme bege claro de boa formação e média duração. Sabor bastante complexo, tostado, levemente defumado, caramelo, frutas vermelhas, vinho, álcool, um tanto quanto doce no início mas a presença do lúpulo marca e equilibra rapidamente. Corpulenta, aveludada e suficientemente carbonatada considerando seu alto ABV. Retrogosto marcado pelo considerável e intenso amargor do lúpulo e algumas notas do tostado do malte, agradabilíssimos ésteres da levedura, vale notar, lembrando as cepas belgas, bastante elegante dentre as cervas nacionais. Bom custo benefício.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-12-14 01:20:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma enólico e algo mais que lembra alguma fruta vermelha. Espuma com ótima presença, bege suave, e líquido de belíssima tonalidade rubi, bem revelada à contraluz apesar da baixa translucidez. No sabor persistem as semelhanças com vinho. A presença do álcool está bem viva, mas sem excessos. Destaque para a adstringência e o marcante amargor, bem balanceado com o toque de caramelo. Ainda que não esteja entre nossos estilos preferidos, dentre as Baden Baden até agora degustadas é, sem dúvida, a melhor.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-12-13 03:09:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Lindo líquido vermelho bem escuro, colocando contra a luz apresenta um vermelho ainda mais bonito. Espuma de média quantidade e de média duração, apresenta uma cor meio creme. O aroma ficou devendo um pouco, apresentando um cheiro de álcool e um leve dulçor. Sabor, muito bom, álcool aparente mas equilibrado, dulçor e amargor também são equilibradíssimo. uma cerveja redonda. tomar sozinho a garrafa de 600 foi uma tarefa fácil demais.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-11-16 11:24:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Encorpada e aveludada, Red Ale tem seu elevado e persistente amargor, equilibrado por um agradável sabor adocicado residual. Seu aroma reúne características tostadas e carameladas, além da intensa presença de lúpulo herbal.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-11-09 23:35:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja intensa, com seu teor alcoólico elevado esta apresenta uma boa experiência ao paladar (como costumeiro dos rótulos da Baden Baden).
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-10-30 14:30:50+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Esta cerveja foi uma agradável surpresa ! Não esperava que fosse tão boa. A cerveja tem uma bonita apresentação no copo, com uma cor avermelhada, embora a espuma não tenha persistido muito tempo. Gosto forte, pela graduação alcoólica de 9,2% , como também pela presença marcante do malte e do lúpulo. Tomarei outras com certeza !
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-10-09 14:37:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de sabor marcante e malte acentuado. Ótima pedida.
Cerveja: Baden Baden Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Baden Baden
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2015-09-11 00:58:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
De tonalidade vermelha escura, com pouca formação de creme que que dissipa rapidamente. Esta cerveja apresenta um forte aroma de malte caramelo e frutas vermelhas, percebi um aroma herbal também. No paladar, é uma cerveja forte devido ao grau alcoólico, e um corpo denso, lembrando vinho seco. No início levemente adocicada, destacando o malte caramelho e com o final amargo e levemente picante. Achei uma cerveja fácil de beber, apesar do teor alcoólico elevado. A melhor da Baden Baden. Excelente custo/benefício.