deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-06-29 12:50:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração avermelhada, líquido brilhante e levemente translúcido, apresentou alta formação de creme bege de média consistência e duradouro.  O aroma traz notas de mate-caramelo, leve tostado, pouco de condimentado, rápido frutado (frutas vermelhas) e em segundo plano uma imponente presença alcoólica. Muito agradável!  O paladar acompanha o caráter maltado logo de cara, pois traz um dulçor de imediato e que depois vai sendo envolvido por um interessante defumado, sugestões de madeira, leve condimentado e finalizando com um curto amargor oriundo da torrefação. Retrogosto alcoólico na medida.  Cerveja de corpo médio, de textura acetinada, média carbonatação e médio drinkability. Belíssima double IRA (em minha opinião) e com um ÓTIMO custo x benefício.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-06-29 00:14:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração marrom (SRM ˜20), translúcida. Espuma bege, densa, de excelente formação e persistência. Excelente aroma remetendo a frutas vermelhas, malte e caramelo. No sabor, início doce trazendo notas de malte de cevada, caramelo e frutas vermelhas, no final o amargor aparece trazendo torrefação e lúpulo. Álcool levemente perceptível, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média. Corpo médio. Uma ótima Irish Red Ale, sem dúvida vale a pena experimentar.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-06-22 20:23:42+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Bonita coloração acobreada translúcida. Creme mais escuro, de início abundante mas média duração. Aroma maltado, com notas cítricas e álcool também sobressaindo. Sabor segue o aroma, malte torrado e caramelo, mas com um dulçor exagerado e o álcool muito destacado, perfazendo um conjunto sem equilíbrio. Em certo momento tornou-se até enjoativa. Enfim, me decepcionei com esta cerveja, que possui uma bonita apresentação, mas não convence, destoando largamente do estilo em que é classificada pelo fabricante. Custo-benefício ruim.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-05-20 05:14:14+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Primeiro gostaria de agradecer ao confrade Jean, que gentilmente me trouxe essa cerveja de Poços de Caldas. Coloração castanho avermelhada, no contra-luz exibe uma linda cor rubi, translúcida. Apresentou ótima formação de um creme bege, alto e fofo, de média/curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido e algumas marcas na lateral da taça. O aroma traz bastante malte, com notas carameladas, mas igualmente intenso mostra-se o lúpulo, bastante cítrico, lembrando muito laranja; além disso, o álcool também dá as caras. O sabor segue de perto o aroma, a entrada é bastante adocicada dos maltes, mas esse dulçor é combatido pelo lúpulo, que aparece potente na evolução do gole, trazendo novamente notas cítricas, além de um toque terroso; o final é seco, alcoólico e levemente amargo, prolongando-se retrogosto afora. Cerveja encorpada. Carbonatação baixa. O álcool é claramente perceptível e desequilibra o conjunto, diminuindo consideravelmente a drinkability. Ao contrário do confrade Jean, não percebo essa cerveja como uma malt liquor, pois não achei o dulçor tão elevado assim, fora que ela apresenta boa carga de lúpulos, tanto aromáticos quanto de amargor, o que não é o caso das malt liquors em geral, nas quais o malte reina do começo ao fim, trazendo uma doçura muito exagerada. Para mim essa cerveja se enquadraria mais como uma double Irish Red Ale, muito embora fique devendo em matéria de IBU. É uma cerveja razoável, porém é pesadona e difícil de beber, o elevado ABV e a baixa carbonatação fazem com que ela empapuce rápido. Achei sua irmã Stout mais aromática e saborosa, muito mais equilibrada e com certeza mais fácil de beber, em suma, bastante superior.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-05-15 01:29:02+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Nao entrarei na analise do estilo, apenas na sensação da degustação. Eh uma cerveja com percepção inicial de bastante álcool, mas como a temperatura estava baixa no momento da degustação (12 graus), achei que "encaixou" na ocasião. Sensação inicial de doce,mas imediatamente percebe-se bem frutada com notas leves apimentadas. Talvez a temperatura exterior tenha favorecido na avaliação, mas nesta minha degustação eu diria que a tomaria de forma sazonal: em dias mais frios.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-05-10 00:14:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Independente dos equívocos quanto ao estilo, pois é cristalino que essa cerveja não é uma Irish Red Ale, assim como a Baden Baden Red Ale também não é!! Para mim a ideia da Cervejaria Therezópolis foi ir na onda da cerveja de Campos do Jordão. É um Barley Wine, pois a Double red ale da escola americana é bem mais lupulada!! Sem falar que no caso da Stout Porter de 8% apv esta no site como uma Sweet Stout. Quem adicionou se equivocou. O mesmo ocorre com a Burgman Stout!! É uma boa cerveja, alcoólica, maltada, frutada e bem picante. Boa para os dias mais frios. Peca apenas no drinkability!!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-05-06 04:09:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada escura com boa formação de espuma bege de média duração. Aroma uvas, caramelo, passas e algo torrado. O aroma começou bem marcante mas não permaneceu durante muito tempo. Sabor o torrado e o caramelo é o mais evidente, também pude perceber a sensação de uva passas e um baixo amargor. O álcool se fez bem presente o que atrapalhou no conjunto pois não achei bem inserido.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-04-29 20:23:16+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1)
ÔÔÔÔ CERVEJINHA RUIM E DESEQUILIBRADA, DIFÍCIL DE BEBER E AINDA MAL INSERIDA NO ESTILO IRISH RED ALE QUE DEVERIA TER NO MÁXIMO 6,0% abv!!! ESSA CERVEJA É UMA MALT LIQUOR MUITO DA RUIM!!! -APARÊNCIA: acobreada translúcida com bolhas bem pequenas subindo ao fundo, creme enorme espumoso e bege sem cremosidade com duração fugaz, o longo creme desaparece completamente e o belgian lace aparece como pintinhas no copo. -AROMA: álcool desequilibrado, adocicado, toffe e leve tostado com leve cítrico lupulado. -SABOR: acompanha o aroma, mas com mais desequilíbrio ainda, muito doce e álcool em exagero, amargo, ácido e azedo moderado. -TATO: viscosidade licorosa, baixa crocância, sensação alcoólica exagerada e desequilibrada, final com retrogosto adstringente e alcoólico de média duração. -CONJUNTO: foi difícil de descer essa cerveja, péssima drinkability, não entendi como que ela conquistou boas notas até aqui se até no estilo proposto ela está TOTALMENTE fora, com teor alcoólico extremamente acima e NADA, NADA a ver com Irish Red Ale, proponho aos recentes avaliadores desta cerveja que degustem uma Murphy's Irish Red que é realmente uma Irish Red Ale e refaçam suas avaliações, pois temos que avaliar dentro do estilo proposto! Decepcionei-me ao extremo com essa cerveja de belíssima apresentação e total falta de conteúdo!
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-04-14 03:58:03+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração marrom-avermelhado, meio turvo. Espuma bege de formação média que se transformando numa fina camada de creme com boa permanência. Assim que despejada no copo, anuncia imediatamente às narinas todo o seu potencial etílico. Notas perfumadas que passam pela framboesa, uva passa, tâmara cristalizada e caramelo também dão o ar de sua graça, "temperando" e complementando o perfil aromático - o que agrega certa doçura e sofisticação logo na primeira inalada. Na boca, uma cerveja bastante encorpada, potente e de textura licorosa. O álcool de 9,2% é saliente e deixa sua marca inarredável a cada gole sorvido. Entretando, esse leve desiquilíbrio não chegou a incomodar tanto, talvez graças aos outros elementos de sabor que forcecem um bom "apoio" a elevada carga alcoólica. Dentre eles destaca-se a predominância do dulçor, bons punhados de malte levemente tostado, caramelo e lúpulo - este em intensidade suficiente para não torná-la enjoativa. Além disso, notas que remetem a frutas vermelhas, vinho do porto e café ajudam a enriquecer o já robusto paladar. Retrogosto levemente amadeirado e amargo, porém não muito persistente. Bela cerveja esta red ale forjada pela St. Gallen Brasil. Uma excelente pedida e uma verdadeira cacetada! - das boas - sobretudo em noite frias e de meia-estação. Aquecimento garantido! Recomendo.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-04-14 01:27:24+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom, com creme bege de média duração. No aroma, frutado e caramelo. O sabor segue o aroma, com o álcool desequilibrando levemente o conjunto. Final adocicado. Boa cerveja.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-03-12 01:42:41+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma altamente frutado, com toques de álcool. Acaju no copo, com espuma grossa porém fugaz.  No paladar, a presença do álcool poderia ter melhor disfarce. Forte álcool, ligeiramente adocicada, com tons de banana passa e caramelo. É uma boa aposta da Sankt Gallen, mas poderia ter sido melhor balanceada.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-02-28 18:06:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma belíssima cerveja!  No aroma, um delicioso frutado, assim que abri a garrafa subiu um forte cheiro de banana, com algo de canela também. O frutado me lembrou em alguns momentos as belgas, que tanto aprecio.  O sabor é maltado e frutado, com notas de caramelo. Excelente inserção alcoólica, mas é evidente que não se deve demorar muito a beber, pois estamos falando de uma 9,2%. O álcool se faz presente tanto no aroma quanto no sabor, mas sem agredir.  Ótima formação de espuma, que persiste até o último gole, e ainda permanece no copo após o final da cerveja. Desce incrivelmente bem, uma sensação aveludada. Recomendo demais essa belíssima cerveja! Ps: ao contrário do que consta acima, na descrição da cerveja, está escrito na garrafa 9,2% de porcentagem alcoolica.
Cerveja: St. Gallen Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2012-02-24 22:09:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma caramelado,forte presença de malte. No paladar, uma cerveja levemente doce porém bem potente. Excelente cerveja. Altamente recomendável
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2020-12-01 23:47:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Vienna Lager com malte, caramelo bem inserido, equilíbrio e harmonia entre dulçor e amargor. Corpo médio, baixa carbonatação, retrogosto de malte,um pouco de lúpulo e claro, caramelo.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2016-12-31 18:52:27+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
A amostra estava com lupulo oxidado No sabor bom equilíbrio entre dulçor e amargor com final seco
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2016-09-11 23:17:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor avermelhada, de boa formação de espuma. Aroma adocicado, com lúpulo floral, toque amadeirado. No sabor um inicio adocicado, com bom amargor, não muito persistente. Cerveja encorpada. Muito agradável e refrescante. Muito boa.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2016-06-09 12:51:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Encorpada, aveludada e lupulada. Uma lager de presença. Não deixa a desejar.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2016-04-06 17:54:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
WENSKY VIENNA LAGER Curitiba/PR BRA #116 4,0 Cervejaria: Wensky Beer Estilo: Vienna Lager Álcool (%): 5% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Taça Hannover SRM: âmbar avermelhado claro a cobre IBU: 23 Outras sugestões: 1906 Reserva Especial; Brooklyn Lager. Harmonização cultural: Filme: Dívida de Honra (The Homesman); Música: Rush - Tom Sawyer (Moving Pictures - 1981). COMENTÁRIOS: Caracterizada por uma maltosidade elegante e suave que seca no final para evitar se tornar doce. As versões americanas tendem a ser mais fortes, secas e amargas, enquanto que as versões europeias tendem a ser mais doces. Muitas Dark e Amber Lagers mexicanas costumam ser mais autênticas, mas, agora que são carregadas de adjuntos, infelizmente parecem mais como American Dark Lager doces. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. Valor: ~R$ 19,00 (600ml). Minuto do Abraço: André Rhyo Perguntinha do episódio #116: Qual a sua Viena Lager Preferida? Pq? Prato: Risoto de Funghi Secchi: http://www.cybercook.com.br/receita-de-risoto-de-funghi-secchi-r-8-3836.html. VIENA LAGER DIFERENTE DE TODAS QUE JÁ HAVIA PROVADO. ACHO QUE LEMBRA UMA INDIA PALE LAGER. RECOMENDO CONFERIR.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2015-03-02 20:50:54+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja acobreada escura, espuma bege de boa formação e média duração, aroma floral, malte caramelo, no sabor frutas vermelhas, me lembra cereja, algo amadeirado, amargor moderado em meio ao adocicado do malte, retrogosto seco e levemente amargo, gostei bastante.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2014-06-20 14:30:40+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Avermelhada,turva,espuma fina com baixa manutenção mas deixando marcas no copo,no aroma malte tostado,caramelo,fermento,lúpulo;sabor suave acompanha o aroma,adocicado com baixo amargor,boa drinkability,final com leve dulçor. Boa cerveja,fiel ao estilo mas não empolga.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2014-01-12 17:06:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Vienna âmbar, com creme baixo e pouco durável, sabor harmonioso e levemente amargo. Boa breja.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2014-01-01 13:33:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Tem coloração âmbar acobreada, parcialmente turva, e espuma bege de média formação inicial, estabilizando-se numa camada fina e perene. No aroma convém notar que o malte, embora ainda prevalente, tem o acompanhamento aromático do lúpulo. Há caramelo, pão, madeira, e toques florais e cítricos, este mais abundante. No sabor, além da madeira, o cítrico se alia perfeitamente ao médio amargor, conferindo uma sensação fresca e, ao mesmo tempo, forte e seca. Retrogosto segue essas características, de modo curto. Corpo médio.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2013-09-11 17:10:48+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Uma boa representante do estilo! Essa cerveja laranja, levemente turva, com uma boa espuma que se mantém, não exagera em nenhum aspecto mas não passa batida. Tem o adocicado e caramelo do malte característico ao estilo e um leve lúpulo cítrico e floral para dar uma pitada de personalidade, mas sem exageros igual a outras nacionais do mesmo estilo. Extremamente fiel ao estilo e com um bucado de personalidade, vale a pena provar!
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2013-08-03 21:57:48+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada, espuma de pequena formação, persistindo por pouco tempo. Aroma de caramelo, pão, frutas secas, e um discreto toque floral. Sabor predominante de caramelo, com notas herbáceas, frutadas e de pão. Corpo médio. Final seco, com amargor moderado, que persiste acompanhado por um leve adocicado. Boa cerveja.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2013-07-06 22:52:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela cerveja da wensky, coloração âmbar acobreada, espuma de boa formação de média persistência. O aroma traz notas altas de malte caramelo, combinado com um floral e leve cítrico do lúpulo, um quê de madeira. No sabor, o caramelo domina, levíssimo floral (aparece mais no retrogosto) e leve madeira também. Retrogosto persistente. Carbonatação média, bem colocada e corpo médio/alto (acima do esperado). Boa cerveja.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2013-03-08 01:19:52+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo um líquido de cor laranja um pouco mais escuro, quase cobre. A espuma, de cor perolada, apresentou uma média altura, de pouca consistência e baixa duração. Os aromas apareceram bem, com toques de maltes, e uma boa presença amadeirada e um leve cítrico. No sabor o amargor se destacou mas o amadeirado também apareceu bem e ainda senti também um fino floral agradável. O retrogosto foi curto e leve. Mais amargo que maltado. Apesar da complexidade apresentou-se uma cerveja leve, de pouco corpo, com uma carbonatação média que, em geral, agradou. Considerando o conjunto da obra é uma cerveja bem feita e de bom gosto.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2012-07-29 22:47:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dentre as Wensky que provei (Baltic Porter, Red Weiss, Pilsen e Vienna Lager), essa é a melhor. Possui uma coloração entre âmbar e cobre-claro (de acordo com o SRM), líquido transparente, com uma turbidez muito sutil. O creme é branco, muito bem formado, de queda lenta, com bolhas pequenas e durável. O corpo é médio/alto. No aroma predomina o lúpulo (herbal), muito agradável. No sabor o lúpulo também se faz presente logo de cara, conferindo um amargor médio, com toques de malte e mel. O sabor residual não é muito persistente, e predomina o amargor, deixando a boca levemente seca. Possui uma ótima drinkability.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2012-07-24 19:35:37+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De coloração acobreada, com creme claro de boa formação e duração mediana. Extremamente aromática com toques florais acompanhados de uma leve torrefação e notas amadeiradas. No sabor o grande destaque fica para o amargor e "sensações verdes" (capim) proporcionadas pelo lúpulo. Final ligeiramente seco. Encorpada, com carbonatação agradável e álcool imperceptível. Surpreendente a altamente recomendável.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2012-07-17 01:57:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma Vienna Lager completamente fora do estilo, bastante lupulada, mas absolutamente deliciosa. Na pressão apresentou um líquido âmbar fechado com um creme de excelente formação e boa persistência. No aroma a surpresa são os lúpulos aromáticos, escola americana, floral e suavemente cítricos, muito bem sucedidos por uma boa base de malte. No sabor novamente é o lúpulo que domina, apesar de uma correta base caramelo e pão. O final é suavemente amargo e um tanto seco. O aftertaste levemente adocicado mas ainda aromático. Corpo bem leve, carbonatação evidente e excelente drinkability. Pouco importa se segue à risca o estilo, o importante é ser uma excelente cerveja. A Wensky surpreende.
Cerveja: Wensky Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 5%
IBU: 23
SRM: 10
Ingredientes: ÁGUA, MALTE DE CEVADA, LÚPULO E LEVEDURA. CONTÉM GLÚTEN

Avaliação em 2012-03-05 21:34:23+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Antes de avaliá-la, gostaria de deixar registrado que esta criação de Luciano Wengrzinsky foi uma das melhores experiências sensoriais que tive desde que comecei a degustar cervejas especiais. Esta rara Vienna Lager é feita com cinco tipos de maltes e dois de lúpulos (Styrian Golding para o aroma e Hallertau Magnum para o amargor). Sua coloração é alaranjada, tem espuma bege de excelente formação e resistência, que deixa marcas nas laterais da taça. O aroma floral salta do recipiente, perfeito, antecedendo o que o paladar irá encontrar, seguido de malte em grande escala. Na boca os lúpulos ainda sobressaem, o amargor parece ter sido esculpido à mão, deixando aquela sensação “verde” na ponta da língua, amargando-a delicadamente. Os goles acontecem um atrás do outro, uma cerveja muito refrescante que não enjoa e parece melhorar conforme a degustação vai ocorrendo. O final coroou a experiência: seco, muito lupulado e curto, retrogosto floral intenso. Luciano, parabéns e obrigado por nos trazer uma maravilha dessas!