deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-08-08 19:07:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Safra 2014 - Rolha de cortiça Lote: 0011 Validade: Outubro de 2017 Coloração laranja turva com sedimentos em suspensão. Espuma bege fina e efêmera. Aroma de média proeminência e bem condimentado, destacando-se coentro e ervas, com notas cítricas de limão e laranja. O aroma de café se faz presente ao fundo quando vai esquentando no copo, o que aumenta muito o prazer olfativo, que não era tão agradável até então. No sabor destaca-se incialmente o dulçor frutado-cítrico de laranja e abacaxi, com leves notas doces de mel, melaço e alcaçuz, mesclado por uma acidez do limão e suaves notas condimentadas e de ervas. Final amargo e sutilmente azedo. Não senti nada de café. Textura aveludada. Carbonatação média alta e corpo leve. Não é ruim não, mas falta equilíbrio dos ingredientes, principalmente das ervas e especiarias.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-08-02 23:24:11+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 5, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: mais uma bela e simples garrafa arrolheada da Wäls; espuma cremosa e na medida; líquido turvo, âmbar. Aroma: malte, terroso. Paladar: acho que o estilo sempre traz algo inusitado e local, mas essa parece algo forjado e não natural como sugere o estilo.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-07-09 01:34:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja interessante essa. Coloração laranja, turva, creme branco de baixa duração. Aroma cítrico, principalmente limão, mel, algo a mais que não soube reconhecer. Sensação frisante, uma boa acidez, mas sem ser agressiva. Limão, gengibre. Senti as amêndoas no final do gole. Agradável e refrescante. Grata surpresa. Não tenho conhecimentos a fundo sobre o estilo, mas me agradou.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-05-31 04:00:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Notas cítricas e algo animal, lático levemente dão as caras no aroma. O líquido é turvo, dourado escurecido, muito bonito. A espuma é de boa formação e de curta duração, com bolhas pequenas e creme branco. O sabor é inicialmente ácido, adocicado pelo malte logo após a entrada do gole. É bem carbonatada, levemente picante Um quê de gengibre dá as caras, lembra bastante as marzen consumidas em oktober fest mundo afora. O álcool não da as caras, é só sabor. Apenas nos damos contas dos 6,5 ABV depois de algum tempo, com o aquecimento. Retrogosto mediano, seco, levemente adstringente e picante. Recomendadíssima, uma obra prima de cerveja!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-05-21 21:01:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Aroma: Castanha de caju, amêndoas, abacaxi e notas cítricas com predominância do limão e leves toques de coentro. Aparência: Dourado-escura, turva, formou boa quantidade de espuma de média duração. Sabor: Como no aroma, o cítrico do limão predomina. Abacaxi, notas frutadas e um leve gengibre também aparecem. O lúpulo também está lá, amargor baixo pra médio. Final seco. Sensação: Ácida, picante, adstringente e corpo médio. Carbonatação baixa. Conjunto: Equilibrada e bem deliciosa. Gostei muito dessa Saison.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-04-18 00:48:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Na taça ela é cor de abóbora, turva, com espuma beje clara, alta e de média duração. Aroma bastante cítrico e herbal, destacando-se limão, pimentão, café e coentro. Na boca é muito ácida e carbonatada. Possui um fundo picante (pimenta e gengibre), e adstrigente. Sabor de ervas e frutas cítricas. Cerveja encorpada, forte, rústica, diferente. Vale a experiência degustativa.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-03-21 23:14:17+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja que chama a atenção pela exoticidade dos ingredientes. Mistura excêntrica mas que agradou. Na taça teve coloração âmbar, turva, com depósito de leveduras no fundo da garrafa. Pouca e rápida espuma. Aromas maltados, leve pimenta, especiarias, herbáceo do lúpulo (dry hopping) e, claro, café e cítricos (que podem ser do lúpulo também). No gosto os ingredientes inusitados vêm para o primeiro plano, destacando-se o café, a castanha e cítricos, com predomínio do abacaxi no retrogosto. Algo de resinoso que gruda na boca, fazendo o gole ser longo. Corpo médio a baixo e drinkability moderada. Boa experiência.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-03-21 19:37:05+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma temos uva verde, abacaxi, melão e limão siciliano, mas é fraco considerando o estilo. Na boca a breja se sai melhor, mantendo as notas com mais vigor e com nuances de amêndoas, condimentos e leve presença do café.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-03-01 01:02:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Dourada escura turva. Creme: Média formação de creme branco, persistente e que deixa marcas. Aroma: Maltado, frutado, cítrico, com presença de laranja, limão, frutas amarelas, e condimentado com sugestão de pimenta. Sabor: Paladar com predominância de um sabor levemente adocicado ao longo do gole, apresentando um final levemente amargo e picante, medianamente seco e persistente, que torna-se adocicado no retrogosto. Refrescante, excelente drinkability, muito boa breja!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2015-01-10 13:35:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja turva alaranjada, espuma cremosa média formação e durabilidade. Aroma cítrico, lembrando abacaxi e laranja. Sabor lembrando laranja um pouco mais que o abacaxi, pouco amarga, deixando um retrogosto mais doce no final. Leve acidez e bem refrescante. Combinou bem com um hambúrguer de carne caseira.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2014-12-30 23:31:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar e turva. Espuma branca de boa formação e boa persistência. Aroma remete a frutas cítricas e malte. O sabor segue a mesma linha do aroma. Boa carbonatação, uma cerveja gostosa!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2014-12-27 15:57:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma laranja, floral e um leve cafe. Sabor frutado, damasco, abacaxi, pera, cafe verde, leve mel, um pouco acida, amargor sutio e final levemente doce e condimentado. Um cafe branco muito agradavel, facil de beber com uma gama imensa de aromas e sabore.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2014-11-03 23:58:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja que possui líquido dourado, turvo, espuma de boa formação e média/baixa formação. Não é um estilo q normalmente me agrada, mas esta é realmente muito boa. No aroma, lúpulos cítricos e florais, trazendo também laranja. No sabor, concordo com o confrade, laranja e guaraná são muito bem notados. Maltes bem postos e amargor moderado mas que combinou. Bom corpo e muito boa drinkability.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2014-10-25 15:35:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Alaranjada, baixa formação e duração do creme, média carbonatação com corpo médio com textura sedosa; Aroma mediano, lúpulo cítrico, difícil sentir algo a mais, o aroma não se desprendeu; Sabor seco, amêndoas, café, muito condimentada e interessante. Sabor residual leve amargo , condimentado de média intensidade e boa duração. Tudo que não apareceu no aroma estava no sabor.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2014-01-02 03:15:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor de cobre alaranjada translúcida, espuma branca de bolhas brandes, alta e fugaz.  Aroma traz logo de cara o fermento, lembrando as raízes belgas, e também um toque floral e cítrico. Na boca, é suave, de corpo médio, média pra alta carbonatação. Nota-se a amêndoa de maneira discreta, apareceu pra mim no final dos goles e no retrogosto.  Ótimo amargor, daqueles finos, que não amarra e traz muito frescor pra cerveja. No final o cítrico diminui um pouco e dá mais espaço para a amêndoa. O amargor parece ir ficando mais intenso a medida que a breja aquece, assim como o álcool, que mostra seus sinais mas de forma contida, apenas dando mais presença à breja. Bela cerveja. Deve ser degustada com calma, pois é uma breja delicada.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-11-23 23:23:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dois destaques iniciais,primeiro uma "Saison" nacional estilo pouco produzido no país,segundo a bela garrafa rolhada,indo para a degustação verteu na taça líquido turvo,coloração alaranjada,espuma mediana,alta carbonação;aroma delicioso com o frutado e o cítrico aparecendo de cara,condimentos,ervas e malte se seguem;sabor altamente refrescante,leve,saboroso,ligeiramente ácido ,picante,presença de notas cítricas,casca de laranja,abacaxi,fermento,malte e lúpulo,final seco,corpo médio,amargor moderado,ótima drinkability. Bela cerveja,uma "Saison" nacional sensacional,vai aos favoritos.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-09-26 02:59:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Forma uma espuma entre média e grande, meio espumosa com algumas bolhas, branca e ligeiramente fugaz. Clara e calma. Bela coloração dourada escura. Aroma agradável, com certa complexidade, malte entre leve e médio, ares de cereais, leve biscoito e traços de pão, lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, meio floral, traços de resina. Levedura leve, traços de couro. Álcool balanceado. Ainda bastante frutas cristalizadas, leve temperos, limão, cravo, traços de abacaxi e pera. Sabor agradável, de duração entre média e longa, doçura inicial bem leve, azedo um tanto leve, amargor moderado, traços de álcool e leve minerais, seguindo bem as características do malte e da levedura, um pouco menos do lúpulo. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, amargo e levemente seco. Destaque para o conjunto sabor e aroma, com as complexidades do estilo. Cheers!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-06-28 05:16:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Alaranjada. Espuma branca de baixa duração. Aroma frutado cítrico. Sabor também segue o cítrico, trazendo muita casca de laranja, senti um leve amadeirado (talvez das amêndoas). Leve amargor. Delícia de cerveja!!!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-06-15 01:08:01+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração alaranjada turva, espuma de formação discreta, persistindo por um tempo médio. Aroma frutado, com notas cítricas, de especiarias, algo de pão. Sabor cítrico, com notas condimentadas, de fermento. Refrescante. Final seco, com amargor discreto e uma agradável acidez, adstringente, que poderia ser um pouco mais intensa. Boa cerveja, mas esperava um pouco mais.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-06-05 02:35:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Mais uma bela cerveja da Wals. Aromática, cítrica, complexa e refrescante. Nem parece que foi feita por aqui. Ótima breja!
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-05-31 02:18:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
A minha amostra não se mostrou bem carbonatada como eu acho que deveria, o que certamente contribuiu para o creme apenas ralo que se formou e somando a esta equação a opacidade do liquido, a aparência não ficou agradável. Quanto ao aroma e saber achei de um equilíbrio sensacional e muito honesta, frutada e cítrica conforme a proposta vendida.,
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-05-23 01:21:41+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Nem imaginava o que ia encontrar nesta bera, porém foi agradável. Cerveja alaranjada, turva, com pouca formação de espuma. Aroma não é tudo aquilo que esta escrito no rótulo, porém bem agradável, predomina o malte e toques florais e muito acentuado o toque cítrico, lembrando casca de laranja. Sabor bem leve, com pouco amargor do lúpulo e muito limão. Baixa carbonatação. Cerveja muito fácil de tomar.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-04-22 01:18:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
-Aparência: Espuma alta de boa persistência. Líquido de cor laranja escuro, quase que todo opaco. -Aroma: Frutado, com abacaxi e limão bem presentes e um pouco de levedura. O café aparece bem suave no fundo. -Sabor: Segue o aroma, com frutas cítricas e levedura, mas tudo bem suave. O café dá para sentir bem de leve mas só no retrogosto. Baixo amargor, mas presente. -Na Boca: Corpo médio/baixo e média carbonatação.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-04-21 23:55:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Alaranjado forte, semi-turvo, com formação de uma espuma média e persistente. O aroma é frutado e cítrico (abacaxi, limão e laranja), complementado por um adocicado que remete a mel, além de outras especiarias que não consegui identificar bem. O sabor tem a predominância do frutado e do adocicado, com o toque de leve acidez e condimentação, reproduzindo, ao final, um corpo suave e refrescante. Conjunto bem articulado, portanto. Amargor nulo, sentido apenas como leve residual marcado por um caráter cítrico. Álcool praticamente imperceptível.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-04-11 01:40:51+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Apesar de não ser ruim, confesso já de cara que esperava mais. O rótulo promete amêndoa, limão, abacaxi e café, além de double dry hopping de Saaz. Mas as sensações ficaram aquém desse "poder" todo. A garrafa é bonita e com rolha como a Wäls costuma fazer, e o líquido é um âmbar mais claro e muito turvo; entretanto, praticamente não formou creme, e a espuma que subiu no começo desapareceu rapidamente. Senti mais o aroma de alguma fruta passa no começo, com fermento e cítrico em segundo plano. Na boca, maltado/frutado no toque, o fermento aparece depois e algum amargor também dá as caras, mas é leve. Acho que o final é leve demais para que se possa destacar algum traço. De qualquer forma, nada decisivo em relação a limão, abacaxi, café e amêndoa por toda a degustação, o que me fez achar que o exemplar não estava ok em princípio, mas que depois, vendo algumas resenhas aqui, me fez acreditar que ela é assim mesmo. Tem corpo e carbonatação média alta, deixando de novo a sensação de fruta passa no aftertaste. Entretanto, não achei que é "extremamente refrescante" como promete o rótulo. Pecou mais por não cumprir o que promete do que pela qualidade em si.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-14 15:06:42+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Dourada, cor de mel claro e translúcida, sua espuma com bolhinhas forma farta, um colar de pérolas sendo alimentado continuamente pela carbonatação. O aroma é curioso, temperado logo de cara, transmitindo em seguida xarope de maple, melaço e abacaxi; fermento, talvez. Na boca, essa cerveja é um mel, literalmente. Adocicada, traz também um herbal irrisório, com sugestão de casca de limão, leve acidez e fermento. O corpo é suave e a carbonatação média/alta. O álcool até pode ser sentido. Gostei bastante. Pode ser menos complexa que importadas, mas tem boa drinkability, leveza e doçura.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-09 23:53:48+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido turvo alaranjado com pouca formação de espuma. Aroma bastante frutado, cítrico. Sabor um pouco amargo, quase não se sente o malte. Alta carbonatação que lhe confere refrescância. Muito boa breja, mas confesso que gostei um pouco mais da Saison de Caipira, que provei antes dessa.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-06 21:46:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Mais uma cerveja pra lá de “curiosa” da cervejaria mineira. Ao ler no rótulo que é temperada com café, abacaxi, amêndoa e limão a primeira impressão que se tem é de que há muita complexidade por vir, mas não é o que acontece. A cerveja é até simples, um tanto enigmática, mas direta no assunto. Teve coloração alaranjada meio turva e espuma branca de baixa formação e resistência. O aroma trouxe um frutado interessante, enriquecido por um suave aroma cítrico e floral. Confesso não ter sentido quase nada (a não ser o toque cítrico do limão) dos ingredientes usados na composição, mas isso certamente não escancara nenhum defeito. No sabor a breja mostrou carbonatação baixa e boa dose de levedo. O final me fez lembrar chá com limão, ficando na boca um gosto de lúpulo e alguma especiaria que não soube identificar. Esperava mais especialmente do aroma, já que a 42 tem dry hopping de Saaz.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-03 21:02:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja leve, com sabores de frutas marcantes. Bastante gaseificada com muito pouca espuma. Na minha opniao pessoal, ficou um pouco a desejar. Esperava uma cerveja mais marcante. Apesar de ser bem encorpada, seu gosto e bastante suave.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-03 04:13:47+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
É uma mistura audaciosa e de tão complexa acho que se anulou nos sabores. O limão, o abacaxi, a amêndoa e o café são imperceptível, digo, não dá para individualizá-los. Sobre um pouco de picância de coentro acompanhada de alguma acidez não identificável como a um elemento específico. O aroma é mais agridoce, lembra mostarda e fruta fermentada. Espuma rápid e turvor acentuado. Atribuo o turvor e alguma adstringência ao excesso de fermento da mistura. Enfim, esperava mais.
Cerveja: Wäls 42 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura, carboidrato, amêndoa, limão, abacaxi e café.

Avaliação em 2013-03-03 02:20:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Saison que leva inúmeros adjuntos na receita. Sua cor é um amabr puxado para o alaranjado. Espuma forma-se bem e persiste medianamente. No aroma notas adocicadas (mel), o abacaxi está muito presente e trás o limão junto. O café percebemos quando a cerveja esquenta. Na boca tem corpo leve-médio, e o sabor é novamente dominado pelos adjuntos, principalmente o abacaxi e o mel, doce é azedo, o amargor é quase nulo. No aftertaste o café aparece mais e trás uma pontada de amargor. Uma cerveja bem diferente, os adjuntos estão bem inseridos, mas talvez um pouco menos de especiarias fizesse bem a ela. http://panelademalte.blogspot.com.br/