deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Hop Makers Hydra (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Hop Makers
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-05-27 15:07:37+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Maltada, caramelada, especiarias, mel, baunilha, leve lembrança de madeira, seca, melaço, castanha e limpa ao fim.
Cerveja: Hora Extra (Maibock/Helles Bock)
Cervejaria: Cervejaria Kumpel
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30

Avaliação em 2019-05-24 15:30:34+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração acobreada translúcida com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos biscoito, casca de pão, malte torrado, floral, cereais, figos secos e leve defumado. Na boca as botas permanecem, complementadas por suave apimentado. Final seco. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura macia. Ótima!
Cerveja: Cerveja Dedé Dunkel (Munich Dunkel)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 4.7%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, antioxidante

Avaliação em 2019-05-25 22:45:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanha, límpido,  com carbonatação mediana.  Espuma bege, de média formação, hipodensa e fugaz, que deixa marcas pelo copo.  Aroma de malte levemente torrado, caramelizado, e de toffee. Sabor segue o aroma, de malte caramelizado e baixo amargor. Retrogosto de caramelo e toffee.
Cerveja: Cerveja Dedé Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 5.1%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo, antioxidante

Avaliação em 2019-05-25 00:12:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Líquido de coloração dourado-claro, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma branca, abundante, de média densidade e médio tempo de dissipação no copo, onde deixa marcas finas. Clássico aroma de uma weizenbier, banana, cravo e fermento biológico. Sabor segue o aroma, adocicado, pão fresco e fermento. Amargor ausente. Fiel ao estilo.
Cerveja: Krug Bier Jambu Bier (Blond Ale)
Cervejaria: Krug Bier
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 18
Ingredientes: Água, malte de cevada, jambu, lúpulo

Avaliação em 2019-05-31 23:50:44+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração dourado-profundo (fugindo ao estilo), semitranslúcido, com média carbonatação. Espuma de coloração bege, abundante, cremosa, de média persistência, que deixa marcas pelas bordas do copo, à medida em que se esvai. Aroma maltado e algo herbal, pela presença do jambu. Sabor de malte levemente torrado, discreto, associado ao amargor cítrico do lúpulo, e ligeira sensação de picância na língua, causada pelo jambu, que logo desaparece. Final seco e retrogosto amargo. Vale pela novidade...
Cerveja: Synergy / Mean Sardine Tsar (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Synergy
Teor alcoólico: 9%
IBU: 70
Ingredientes: Água, maltes de cevada e trigo, aveia em flocos, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2019-05-23 03:06:03+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Rótulo colaborativo entre a cervejarias Synergy, de Sorocaba (SP), e Mean Sardine, de Portugal. Trata-se de uma Hazy Double IPA de 70 IBU feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos e lúpulo. Líquido turvo, com partículas em suspensão, de coloração amarelada. Servido, forma uma camada estreita de espuma branca de curta duração. Aroma tropical de lúpulo intenso, remetendo a frutas maduras como abacaxi, pêssego, maracujá e goiaba.  Na boca tem corpo médio, textura macia e carbonatação amena. Notas de abacaxi maduro, maracujá, goiaba, além de leve hortelã, surgem suculentas sobre significativo dulçor. Álcool bem inserido. Um amargor modesto sublinha o final tropical, ainda meio adocicado. Explosão lupulada de frutas tropicais maduras! Talvez um dulçor mais contido aprimorasse o conjunto. *Validade: 02/2020
Cerveja: Baly Bier APA (American IPA)
Cervejaria: Micro Cervejaria Castelo de Pedra
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 35
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-05-22 22:54:16+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 5, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja ambar, espuma bem cremosa, bege de boa formação e boa duração. Aroma: fraco para o estilo, um pouco adocicada lembrando caramelo e floral Sabor: um pouco caramelo, bem no fim algo lembrando um defumado e amargor mediano mas estranho, mal inserido APA fraquinha, deixa bastante a desejar mas possui um preço bom.
Cerveja: Ovrebust Kveik Juicy IPA (American IPA)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 40

Avaliação em 2019-08-11 21:58:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ah que excelente Juicy IPA! Refrescante, cítrica e lupulada! Aroma e sabor com sensações de abacaxi, maracujá e de forma mais intensa, o cítrico oriundo dos lúpulos! Excelente rótulo!!!
Cerveja: Ovrebust Kveik Juicy IPA (American IPA)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 40

Avaliação em 2019-05-28 00:26:41+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos abacaxi, limão, melão, pera e goiaba. Na boca as notas permanecem, complementadas por Cointreau. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante.
Cerveja: Diavolo (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Noi
Teor alcoólico: 8.6%

Avaliação em 2021-02-23 18:47:45+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Aparência: Ela tem coloração alaranjada, meio âmbar, com excelente formação de espuma bege clara, e com igual estabilidade, deixando marcas na parete do copo enquanto dissipa.  Aroma: No aroma já tem o impacto! Ela traz notas de vinificação, uvas, grão caramelizados, mel e frutas ácidas.  Sabor: Na boca, tem leve acidez, mas marcante, com dulçor médio e amargor leve equilibrando. Traz notas do aroma, mas de forma mais evidente, além de remeter também à doce de laranja e doce de damasco. O corpo é médio, com textura suavemente aveludada e boa carbonatação. Retrogosto: O retrogosto é seco, bem seco, com notas de vinificação em destaque, além de notas frutadas remetendo à uvas branca e frutas ácidas, leve aquecimento alcoólico e com acidez permanente, mas leve e muito bem inserido.  Opinião geral:  É uma cerveja sensacional, intrigante, instigante, complexa, com certa delicadesa, ao mesmo tempo potente. A sensação alcoólica é presente, mas não tanto, tornando essa Strong Ale relativamente fácil de tomar. Eu queria litros dessa cerveja!  Veja outras avaliações de cervejas em www.ousejacerveja.com Sigam no Instagram: @sejacerveja
Cerveja: Diavolo (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Noi
Teor alcoólico: 8.6%

Avaliação em 2019-08-21 22:23:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no goblet por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos mel, baunilha, Cointreau, uvas brancas e geleia de damasco. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve cítrico de remete a limão/abacaxi. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura aveludada. Boa receita!
Cerveja: O Começo do Descontrole 1 (American Wild Ale)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 5.9%

Avaliação em 2019-08-21 20:41:00+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na tulipa apresentou coloração dourada brilhante límpida com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos uvas verdes, damasco, pêssego, madeira, azeitonas verdes, vinho branco seco, floral e suave mel. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve tangerina. Tem corpo médio, carbonatação moderada a alta e textura frisante. Excelente!
Cerveja: Barra Sul - Juicy IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Barra Sul Cervejaria
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 45

Avaliação em 2021-08-28 01:50:44+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma cítrico( limão). Final seco e amargo. Alta carbonatação. Álcool bem inserido no conjunto.
Cerveja: Barra Sul - Juicy IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Barra Sul Cervejaria
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 45

Avaliação em 2019-05-21 18:19:17+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Amarela pálida, com turbidez. Aroma cítrico de limão e paladar cítrico, com certa adstringência. Média carbonatação e média drinkability, com final sem predicados.
Cerveja: Barra Sul - BcPIls (Standard American Lager)
Cervejaria: Barra Sul Cervejaria
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 11

Avaliação em 2022-01-01 18:16:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor equilibrando malte e lúpulo.
Cerveja: Barra Sul - BcPIls (Standard American Lager)
Cervejaria: Barra Sul Cervejaria
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 11

Avaliação em 2019-05-21 18:14:35+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Amarela clara, com creme branco de média formação e duração. Aroma fraco e paladar aguado. Sem predicados
Cerveja: Bold Churros NODA (Schwarzbier)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-06-17 20:24:18+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e de longa persistência. No aroma temos doce de leite, canela, café e leite de coco. Na boca as notas mais presentes remetem a malte torrado, licor de cacau, café, leite de coco, canela e doce de leite. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os 11% de álcool estão muito bem inseridos. Não é minha proposta preferida de RIS, mas é legal. * obs: o confrade cadastrou de maneira errada o rótulo; não é uma Schwarzbier, mas uma Russian Imperial Stout.
Cerveja: Bold Dulce De Leche NODA (Specialty Beer)
Cervejaria: Bold Brewing
Teor alcoólico: 11%
IBU: 0

Avaliação em 2019-06-22 04:18:26+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e de longa persistência. No aroma temos doce de leite, chocolate ao leite e bala de caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por café, baunilha e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Gostei mais dessa do que a Churros.
Cerveja: Quinto dos Infernos Santa Muerte Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: ÜberBräu
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 21

Avaliação em 2019-05-20 01:30:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Vienna Lager fiel ao estilo! Caramelo, malte torrado, lúpulo e frutas secas e caramelizadas! Uma boa cerveja, vale a pena de se tomar!
Cerveja: Quinto dos Infernos Black Koi (Schwarzbier)
Cervejaria: ÜberBräu
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2019-05-20 00:47:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Schwarzbier gostosa, café preto e malte torrado presentes no aroma e sabor! Amargor baixo e fraco! Gostosa, uma cerveja excelente!
Cerveja: Unai States American Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Unai States
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 35

Avaliação em 2019-05-19 20:17:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja agradável, gostosa e refrescante, é uma APA simples porém com notas bastante marcantes de lúpulo, cítrica e floral.
Cerveja: Ravache Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ravache
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 12
SRM: 15
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada e lúpulo.

Avaliação em 2019-08-26 19:35:24+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Amarela ouro, com certa turbidez. Creme branco de pequena formação e curta duração, sendo esta a primeira dissonância na degustação. Aroma e paladar sem muita personalidade, com aroma fruta e de cravo, alinhado com o paladar. Média carbonatação, boa drinkability e corpo leve, com final doce - frutado.
Cerveja: Vossa (American Pale Ale)
Cervejaria: Cerveja Vossa
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-05-19 02:35:37+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Espuma de alta formação, média densidade e longa duração, sobre um líquido de cor dourado-guaraná. Aroma de lúpulo e frutas cítricas. Sabores de banana, lúpulo, malte, pão e citrus. Turbidez: alta. Carbonatação: média/alta. Acidez: presente, sentida na ponta da língua. Conclusão: cerveja muito boa e bem encorpada. Merece repeteco!
Cerveja: Straat Baltic Porter - Pérola Negra (Porter)
Cervejaria: Straat Bier
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 32

Avaliação em 2020-11-13 22:35:31+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Straat Baltic Porter – 500 ml. – Imigrantes Bebidas A espuma é bege, compacta e de boa formação, gruda na borda do copo. A cor é de um negrume café de coador forte, mas não um café expresso e o gosto inicial na boca é de predomínio de malte muito bem balanceado, o lúpulo comparece pra dar um “susto”, um leve amargor, tem o gosto do café, de alguma fruta escura pouco doce que eu não sei dizer qual (Ameixa seca? Uva passa?) e também caramelo, mas nada que adocique demais o gosto final, aliás o equilíbrio entre o amargor e a doçura predomina. O que fica na boca é bem agradável, daquele que dá vontade de permanecer com o sabor na boca. É menos complexa do que eu esperava, mas é uma bela cerveja! Ah! Achei difícil descobrir o ponto ideal da frescura, do gelo, é cerveja de frio, mas não friozão...
Cerveja: Straat Baltic Porter - Pérola Negra (Porter)
Cervejaria: Straat Bier
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 32

Avaliação em 2019-05-18 21:44:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Preta, com creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma de caramelo e nozez, com torrado de café. Paladar complexo e adstringente, com presença de torrado, frutas, caramelo e passas. Média carbonatação e drinkability, com final seco e amargo.
Cerveja: ÔsantomÉ - American Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: ÔsantomÉ Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-05-18 20:09:36+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Amarela, brilhante e translúcida, com creme branco de média formação e duração. Aroma e paladar característicos de uma lager, sem muitos predicados e um pouco melhor que uma comercial. Boa carbonatação e drinkability, com corpo leve.
Cerveja: Alquimista Double IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Lord of the Bier
Teor alcoólico: 9%
IBU: 80

Avaliação em 2019-05-18 19:56:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar avermelhada, com creme bege de pequena formação e longa duração. Aroma cítrico com um fundo doce e paladar de maracujá e limão siciliano, com um toque doce de cana de açúcar (esperado), com excelente amargor. Curiosa e boa combinação, com média carbonatação, ótima drinkability e corpo médio. Final amargo e retrogosto doce.
Cerveja: Quântica - Cream Ale (Cream Ale)
Cervejaria: Cervejaria Quântica
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 17

Avaliação em 2019-05-18 17:07:27+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Âmbar, com elevada turbidez. Creme de pequena formação e curta duração. Aroma e paladar doce e com pouca personalidade. Média carbonatação, boa drinkability e corpo médio. Final doce.
Cerveja: Quântica - IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Quântica
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 54

Avaliação em 2019-05-18 16:59:34+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar, com creme bege de média formação e curta duração. Aroma suave, fugindo um pouco do estilo e paladar cítrico de pouca intensidade. Média carbonatação, boa drinkability e corpo médio. Retrogosto suave e com pouco amargor. Boa cerveja mas fugindo um pouco do estilo
Cerveja: Octopus Pendulum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2020-08-24 19:17:39+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aquele cafezinho expresso forte no cheiro, madeira e adocicado. Sabor ja e um cafe coado mais fraco, leve torrado, chocolate ao leite, o bourbon ta aparecendo bem, coco discreto, alcacuz, frutas negras, um pequeno toque defumado com o fim caramelado. Que cafe bao, e harmonizou bem com esses queijos curados e também um copa que coloquei. O álcool bem colocado demais, nao aparece de jeito nenhum e a amadeirado ta bem presente, o corpo ta como o do cafe coado ralo, mas bem agradavel e gostosa bebo outra lata ?(como sempre)...
Cerveja: Octopus Pendulum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-06-16 17:17:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate, malte torrado e madeira. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve tabaco e um Bourbon bem discreto. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Interessante receita.
Cerveja: Canudos Brasil - CASTANHEIRA (American Wild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 7%
IBU: 20

Avaliação em 2019-08-12 00:49:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de baixa persistência. No aroma temos notas que remetem a madeira, caju, abacaxi, celeiro, uva verde e leve castanha. No sabor temos as mesmas notas aromáticas acrescentadas de tons avinagrados e sutil condimentado no retrogosto. Acidez extremamente intensa que se sobrepõe praticamente a tudo tanto no aroma como no sabor. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura frisante.
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-11-28 23:53:12+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração rubi, Linda, com uma leve espuma avermelhada cremosa, líquido semi translúcido. Aroma de Carvalho,frutas secas e cristalizadas, caramelo, toffee e sensação do teor álcoolico. Sabor segue o aroma, com textura licorosa,leve percepção do álcool, sensação excelente amadeirada do carvalho e com um dulçor de frutas secas intenso e que permanece no retrogosto.Corpo alto, média carbonatação. Excelente cerveja, Barley Wine de respeito!
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-11-27 00:43:04+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Nova-rica caramelo, nozes, frutas lembrando ameixa e passas com final amadeirado No sabor o dulçor é alto, amargor médio e álcool bem inserido
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-09-07 21:07:17+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração cobre escuro/avermelhado rubi, de boa translucidez, com creme de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa marcas). Aroma suave, maltado, puxando toffee, tostado e leve madeira, além de leve álcool. Corpo médio/alto, de textura licorosa. Sabor maltado intenso, com bom dulçor inicial (caramelo, toffee) seguido de leve amadeirado. Carbonatação moderada e leve aquecimento. Final moderadamente doce de baixo amargor e leve persistência amadeirada/leve adstringência. Ótima cerveja, muito saborosa, de perfil predominantemente maltado e com o álcool bem inserido no conjunto. O amadeirado bem perceptível (segundo a embalagem, foi usado extrato de carvalho) persiste no final e confere uma suave adstringência, sem comprometer o conjunto. A drinkability não é das melhores, como era de se esperar em uma cerveja onde o doce predomina. Parabéns aos amigos da Augustinus por mais esta cria!   Lote: 01 Validade: 05/2021
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-08-19 18:17:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma amadeirado e caramelado. Sabor maltado, toffe, frutas secas, lembranças de vinho, biscoito, leve amargor, castanha, madeira verde, alto dulcor com final adstringente. Esta interessante, mas nao mais que a outra, aqui o carvalho nao apareceu tanto, ela esta dando aquela sensação de madeira verde, ja outra a baunilha escondeu um pouco. Essa tambem deixar um tanto guardada acho que pode melhorar ainda mais e os sabor ficar mais harmonico. Bem licorosa, corpo bem agradavel e o alcool nem da as caras.
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-07-26 23:04:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Acobreada translúcida. Creme: Média formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Malte, caramelo, frutas secas e leves notas amadeiradas. Sabor: Predominantemente adocicado com sabor de frutas secas e caramelo em destaque por todo o gole, final bem equilibrado entre o amargor e a sempre presente doçura maltada, pouco seco e persistente, trazendo leve aquecimento alcoólico no retrogosto. Muito boa!
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-05-30 20:42:46+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração rubi escura com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos vinho do Porto, amêndoas, caramelo, açúcar queimado, madeira, tâmaras secas e figos em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cereja e geleia de frutas vermelhas. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os mais de 11% de álcool estão muito bem inseridos. Excelente receita nacional.
Cerveja: Augustinus Hordeum (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-05-26 13:57:31+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Das melhores BW brasileiras. Baunilha tem maior destaque. Mas temos um pouco de passas, amadeirado, um pouco de côco e caramelado leve. Amargor brando, licorosa.
Cerveja: Augustinus Hordeum Vanilla (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-08-12 17:05:29+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma forte da baunilha, madeira e caramelada. Sabor maltado, madeira verde, doce forte, mas sem incomodar, amêndoas, melado, pequeno picante, final limpo e doce. Interessante, gostosa, mas acho que guardar ela um bocado deve ficar ainda melhor... Com um queijo canastra curado 60 dias combinou muito bem com ela.