deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Merecida (Premium American Lager)
Cervejaria: Opa Bier
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2014-02-23 22:05:27+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Nada mais do que honesta. Vertida apresentou uma bela apresentação com um líquido dourado translúcido e um consistente creme branco, muito bem formado e com média persistência. No aroma algumas notas maltadas doces e algumas notas metálicas. Não percebi lúpulo. No sabor novamente o predomínio é do doce de malte. O final, que novamente apresenta-se metálico tem um amargor quase escondido. Aftertaste novamente levemente maltado. Corpo leve, carbonatação evidente e boa drinkability. Uma cerveja básica, sem graça mas passável.
Cerveja: Loeb's Bier Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.3%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-02-21 21:39:02+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Kölsch, um estilo difícil de encontrar, que cai muito bem com o verão brasileiro. E esta Kölsch da Loeb's Bier me agradou. Amarelo pálido, com espuma branca de boa formação, pouca duração e pouco cremosa. Aroma maltado, cereais e algum frutado muito sutil. No sabor, início maltado/adocicado seguido de bom amargor do lúpulo, e leve adstringência do fermento. Aftertaste seco, amargo e duradouro. Bom conjunto, equilibrado. Ótima drinkabitity. Cerveja leve e muito refrescante. Vale a pena provar!!! Prosit!
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-05-07 02:31:58+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Aparência: Alaranjada, turva, espuma branca, densa, boa formação e média persistência. Aroma: Frutado, banana, adocicado, mel, malte e cravo. Sabor: Gosto doce, mel, frutado, banana, pão doce, condimentado e cravo. Sensação: Corpo médio, textura cremosa, carbonatação baixa e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, doce de banana e sabor residual dulçor. Bem refrescante e gostosa.
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-03-30 02:04:35+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Das centenas de cervejas que já degustei, essa foi a que fez mais espuma!! Creme branco, alto, denso e de longa duração. Demorei pra completar o copo weiss. Possui coloração âmbar, quase laranja, bastante turva. Aroma frutado e maltado. Cravo, fermento e banana bem destacáveis. Bastante saborosa, possui leve amargor e boa dose de maltes. Carbonatação e corpo médios. Retrogosto doce e frutado. Gostei muito!
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-03-14 14:34:55+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Algo de errado eu devo ter feito na apreciação dessa cerveja. Isso porque ela não me agradou do modo que percebo as avaliações aqui (as quais acho sérias). A cerveja apresentou uma formação de espuma exagerada (e sim, tem prática e cuidado ao servir no copo weizen). Outro ponto: os aromas me pareceram um pouco confuso. No sabor, uma recuperação, pois é agradável e traz os clássicos do estilo alemão, frutada e com corpo mediano. No geral, ok. Mas esperava um pouco mais. Vou experimentar novamente e, sendo o caso, reavalio.
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-08-08 20:54:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Espuma densa que com o passar do tempo vai deixando o copo decorado com as marcas de cada gole dado. O amargor que crava na garganta ao final do gole é marcante, visto que o sabor da mesma é leve, a principio um gosto discreto até ser percebível um gosto adocicado que lembra muito o sabor um pedaço de um simples bolo branco. Turva, bem fermentada que enche os olhos e prende a atenção até despertar a curiosidade da fabricação da mesma. Ao final da degustação a sensação é de querer descobrir mais e mais detalhes sutis.
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-12-08 00:00:57+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma frutado e tutti-frutti. Sabor do trigo, banana, cravo, citrico voltado pra laranja, leve acidez, um pouco aguada e final levemente amargo.
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-11-01 16:44:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor caramelo, turva, com levedura em suspensão, espuma de média formação e de muito pouca duração, aroma banana e cravo, sabor de banana, pêssego e cravo. Final seco e levemente amargo. Esperava mais.
Cerveja: Linderhof Hefe-Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Dortmund
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: água, malte de cevada, trigo, lúpulo e levedura

Avaliação em 2014-07-11 23:54:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Dortmund Linderhof Hefe Weissbier Degustada em 10/07/2014  Coloração dourada alaranjada levemente turva encimada por uma espuma, cremosa e com grandes bolhas. Chamaram à atenção pequenos grumos de fermento que se acumularam no fundo do copo. Aroma muito sutil de frutas. Delicado sabor de cravo e banana.  No conjunto, uma Weissbier normal.
Cerveja: Loeb's Bier Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-02-20 22:46:54+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja de coloração alaranjado pálido, com bastante turbidez. Espuma branca de média formação e duração, mantendo uma fina camada até o final. Suave aroma frutado (uvas brancas) que lembrou um vinho branco ou espumante. No sabor, leve dulçor dos maltes, fermento, breve lembrança frutada. Final um pouco adstringente e sutil amargor. Álcool também se faz presente. Corpo baixo/médio. Bastante carbonatada. No geral, uma cerveja suave e refrescante. Fora do estilo a que se propõe ser. Na minha opinião, poderia ser lapidada, ter mais corpo e mais personalidade no aroma e sabor. Pessoal de Ivoti e região, procurem! Prosit!
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-01-03 17:47:10+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Aparência: líquido turvo âmbar-avermelhado, sem espuma bem gelada. Aroma: álcool, frutas vermelhas, cravo e canela. Sabor: levemente ácida, mantém a doçura das frutas vermelhas, adicionando leve tutti-frutti. Com aspecto oleoso, também há um agradável toque do cravo-canela. Lembrou-me uma Weizenbock.
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-05-09 01:48:13+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de trigo levemente alaranjada, turva, com espuma de boa formação, bege, homogênea, aroma bastante suave de cravo, fermento e banana, no sabor idem, baixa acidez e baixo amargor, corpo médio, boa carbonatação, breja bem cremosa, muito agradável de beber, mas sabores e aromas um tanto tímidos. Mediana.
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-10-02 00:35:02+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
excelente cerveja de trigo goiana. tem todos os sabores que se espera de uma weiss, como banana, cravo e fermento, numa receita equilibrada, refrescante e agradável. cremosa e bonita no copo, forma bom nível de espuma e tem altíssima drinkability; poderia ser tomada de engradado, se a conta bancária permitisse. chega a bater até algumas alemãs famosas no estilo, sem ufanismo. num mundo ideal, uma cerveja de trigo é algo próximo a essa Colombina. valeu, goianada!
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2016-09-27 01:16:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, meio cremosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara, um tanto duradoura, deixa uma renda justa. Turva e calma. Coloração dourada levemente escura, levemente bege. Aroma bem agradável, malte médio, um tanto cereais, meio pão e leve biscoito. Lúpulo leve, leve ervas e flores. Álcool balanceado. Ainda notas moderadas de banana, leve cravo, frutas cristalizadas e chiclete, traços de temperos. Sabor bem agradável, média duração, amargor leve, acidez bem leve, reflete um pouco das notas de banana, cravo e de malte. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação vívida, final um tanto duradouro, ligeiramente amarga e meio seca. Destaque para a aparência e o aroma bem tradicional. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2015-11-02 06:00:27+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Não sei se sou eu mas eu tenho uma queda pelas ruivas kkk ótima cerveja e bem feita(nada a ver com a paulaner naturtrub por exemplo) porém o sabor azedo cítrico e com um final parecido com um pouquinho de azeite balsâmico sei lá não é ruim mas tbm não é bom(mas depois de um tempo passei a namorar essa caracteristica) mas é uma boa breja. Achei uma cerveja de qualidade superior a algumas estrangeiras que eu provei.pouquissimo lupulo o que dá um show essa breja é a fermentação e os aromas da fermentação. Me impressiona so ter 2 reviews dela aqui no site pois é uma excelente breja e marcou sua presença na historia das brejas artesanais brasileiras.no final do copo senti um pequeno cheirinho de pinga barata mas por um brevissimo momento nao atrapalhou a degustação. fiz uma seg degustação hoje:23/01/2016 e essa estava mais equilibrada, um sabor de mel muito atrente, uma ruiva preciosa, fermentação mais evidente que o lupulo desce bem, muito boa breja
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2015-01-08 15:51:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Colombina Weiss, da Cervejaria Goyaz. Mais um bom rótulo da cervejaria goiana! De um amarelo turvo (ela não é filtrada), possui densa espuma de média persistência. Possui um aroma frutado, maltado, lembrando um pouco de palha e no sabor tem uma entrada adocicada e um retrogosto de quase inexistente amargor. Contudo, decantada no copo ela apresentou um odor e gosto alcoólico incompatível com a graduação de 5,5%, nos levando a crer tratar-se de um indesejável off-flavor. No geral, boa experiência!!
Cerveja: Colombina Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 9
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-02-19 01:23:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito melhor que sua irmã IPA, essa Weiss formou bastante espuma, de média duração, sob um corpo amarelo escuro, bastante turvo e com pequenas bolhas subindo intensamente. Aroma leve, mas com cravo presente e levíssimo tutti-frutti, além de algum aroma maltado não muito agradável (felizmente encoberto pelas características citadas). O sabor é bastante limpo, tendendo ao maltado e sugerindo leve banana. A sensação é ótima, corpo razoável e muita refrescância - facilitando a dirnkability. Ufa, a Cervejaria Goyaz se salvou em meu imaginário :)
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2018-08-26 23:14:07+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
IPA gostosa, com sabor maltado e torrado e um pouco menos amarga que o estilo propõe! Gostosa,aromática e de certa forma refrescante! Custo benefício ruim para uma cerveja regional!
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2018-03-29 23:45:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor cobre e translúcida, espuma bege de ótima formação e de boa permanência, apesar de não muito homogênea, aroma de malte caramelo levemente tostado, açúcar queimado e melaço e certo frutado muito tímido. Na boca revela corpo médio-baixo, leve malte caramelo e bastante tostado, além de amargor herbal bem intenso, retrogosto amargo e herbal. Carbonatação de média pra elevada e retrogosto bem amargo. Não me agradou.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2017-01-05 11:24:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Esta Colombina Ipa leva a rapadura Moça Branca como ingrediente, o resultado é um toque elegante no aroma e sabor. De coloração acobreada e corpo médio baixo, tem uma boa carbonatação que proporciona formação de uma espuma cremosa e persistente. No aspecto, é clara com leve turbidez. Predomina no aroma discretas notas cítricas. Na boca, o amargor cítrico não é tão intenso, o que proporciona a percepção da Moça Branca no paladar inicial, equilibrando, com isso, o teor alcoólico e o amargor lupulado com seu leve adocicado característico. Final levemente seco e boa drinkabilidade.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-06-12 01:10:34+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Localizada na capital Goiânia (GO), foi em 2001 que o senhor João Bosco das Mercês resolveu vender em seu bar uma cerveja feita por ele mesmo. Nascia assim a "Cervejaria Goyaz".  Durante 13 anos a cervejaria fez sucesso na região com seu tradicional chope da casa, o "Mercês". Finalmente, em 2014, já sob o comando da herdeira Patrícia Mercês, a empresa decidiu pôr no mercado a linha de cervejas "especiais" "Colombina". As receitas desenvolvidas pela consultora Kátia Jorge valorizam a cultura goiana de modo que cada uma delas inclua um ingrediente local. A "Colombina IPA" é uma 'India Pale Ale' feita com a adição de rapadura "Moça Branca" - uma iguaria típica do cerrado produzida artesanalmente na cidade de Nerópolis, interior do estado. Além disso, ela passa por 'dry-hopping' com lúpulo 'Galaxy". O amargor é de 40 IBU. Cor de cobre e translúcida, exibe espuma bege de média formação e longa permanência. Aroma levemente tostado com predominante traço de açúcar queimado, rapadura e melaço. Tímida expressão cítrica com nuances de laranja denuncia um lúpulo já cansado. Uma pena. Na boca revela corpo médio-baixo - um pouco aguado até - com suave dulçor de malte caramelizado ligeiramente tostado. Levíssimo toque cítrico traz apagadas lembranças de laranja e limão. Tênue amargor cerca o final essencialmente maltado. Notas de mascavo e rapadura pontuam o retrogosto. Carbonatação elevada e 'drinkability' mediana. Apesar da validade se estender por mais 6 meses o lúpulo praticamente já desapareceu, o que prejudica o conjunto. O resultado é uma cerveja até agradável, porém muito aquém do que se espera tendo em vista o preço.  Do jeito que está fica difícil recomendar.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-05-16 06:17:14+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente espumosa, bege clara e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo. Clara e pouco borbulhante. Coloração entre laranja um tanto escura e vermelha. Aroma agradável, malte médio, meio caramelo, leve tostado. Lúpulo médio, um tanto cítrico, meio floral, leve laranja e traços de maracujá. Álcool balanceado. Ainda leve rapadura e frutas cristalizadas bem leve. Sabor agradável, duração entre média e longa, doçura inicial bem leve, amargor moderado, reflete um pouco das notas maltadas do aroma com caramelo aparecendo e algo tostado, assim como algum lúpulo, um frutado e traços de rapadura. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, amargo e ligeiramente seco. Destaque para a sensação na boca com bom amargor e a espuma. Cheers!
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-04-26 20:30:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar, turva, com boa formação e média duração de espuma bege. Aroma com notas de malte, caramelo, cítrico de frutas amarelas (maracujá) e lúpulo herbal. Sabor equilibrado, com amargor potente porém harmonioso com o dulçor - que é basicamente proveniente do malte e do caramelo, a rapadura pra mim teve mais destaque na textura e na densidade. Final seco e amargo. Corpo leve/médio, com textura leve, média carbonatação e ótima drinkability - 40 IBU é intermediário e agradável para uma IPA, que não necessariamente tem que ser muito amarga.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-03-12 22:20:19+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cor âmbar escuro, acobreado, em líquido turvo. Pouca formação de espuma cor creme, meio densa, de curta permanência. Aroma muito suave com leve lúpulo cítrico. Sabor suave, com um toque lupulado cítrico, levemente ácida, com malte pale evidente, brando amargor, final longo com um brando dulçor e um toque floral. Textura suave e carbonatação média. Uma IPA muito suave.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-02-28 17:49:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar cobreada,translúcida,espuma com baixa formação mas mantendo um fino traço até o final;aroma cítrico(maracujá),terroso,notas maltadas ao fundo;sabor acompanha o aroma,com amargor mediano e um leve dulçor (seria a rapadura?)dando a cerveja um bom equilíbrio,boa carbonatação,final seco,retrogosto levemente amargo. Boa IPA,refrescante,equilibrada,prazerosa,destaque também para o belo rótulo e pela entrada de um novo estado(Goias) na produção de cervejas especiais.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2015-01-08 16:31:52+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Colombina Indian Pale Ale, da cervejaria Goyaz. Tudo surpreende e agrada nessa IPA equilibrada e saborosa. A começar pelo lindo rótulo de autoria dos artistas goianos WES e (André) Morbeck, cujo bom gosto e lindo traço já convidam a novas experiências. Contudo, é aberta que produz sua melhor e mais duradoura impressão. Essa IPA tem coloração entre cobre e marrom, de brilho levemente turvo. Produz boa, densa e pouco persistente espuma de cor creme. Sua carbonatação é suave. Possui 6% ABV. No nariz possui um aroma maravilhoso de frutas cítricas (maracujá) e rapadura, outra surpresa dessa breja: a adição da tradicional rapadura moça branca, feita especialmente em Nerópolis para a cerevejaria. De entrada doce possui um leve e pouco durador amargor no retrogosto, mostrando um excelente equilíbrio entre o lúpulo de aroma delicioso e a condimentação açucarada. Ótima para o meu gosto.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2014-11-02 17:29:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Âmbar com média formação de espuma. Aroma com notas herbáceas, mato verde e malte proporcionando nuances adocicados. No sabor o lúpulo se destaca e o malte equilibra o conjunto. Mesmo sendo uma IPA o corpo é leve com final médio. Retrogosto amargor e adocicado.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2014-08-18 00:41:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Apresenta baixíssima, quase nula carbonatação, uma coloração âmbar muito bonita e creme médio. Não é muito aromática, nota-se que tem um aroma mais maltado que as IPAs convencionais (sem dúvida por causa da rapadura que é adicionada no processo). Na boca é bastante encorpada, amarga mas com um leve adocicado (mais uma vez por causa da rapadura). É uma boa cerveja, só achei que saiu um pouco do estilo por causa da tentativa de adocicar algo que deveria ser propositalmente amargo. A sensação ganha boa nota porque é muito bom degustar uma cerveja do seu estado.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2014-06-07 17:01:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Média formação de creme bege, persistente, que produz marcas na taça. Aroma: Apesar de tratar-se de uma american IPA, no aroma predomina apenas o malte, com sensações levemente tostadas e caramelo. Não percebi nada de lúpulo, nem frutado cítrico. Sabor: Assim como no aroma, prevalece as nuances maltadas com o adocicado dominando o gole, que mostra um médio amargor em seu final, com um retrogosto persistente que remete ao malte tostado. Acredito que essa alta carga maltada/ adocicada seja devido a rapadura utilizada na receita. Ainda assim uma boa cerveja, de boa drinkability.
Cerveja: Colombina IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Goyaz
Teor alcoólico: 6%
IBU: 40
Ingredientes: Malte, lúpulo, água, levedura e rapadura moça branca.

Avaliação em 2014-02-18 02:53:05+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Confesso que me decepcionei bastante com a cerveja. Espero que seja um problema do lote. Em breve enviarei a analise de outros rótulos. Baixa formação e retenção de creme. Cor cobre, límpida e de baixa turbidez. Aroma maltado estranho, aparenta ter off-flavor (provavelmente diacetil (amanteigado) ou DMS). No sabor, gosto maltado estranho (o mesmo que sugere off flavor), algum álcool e amargor mediano. O lúpulo simplesmente não aparece no sabor ou no aroma, sugerindo que o dry-hopping foi muito fraco ou encoberto pelo off flavor. Sensação média, baixa drinkability. Sinceramente, não gostei. Próxima degustação: hefe-weizen.