deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Sud Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: La Brasserie Artisanale Du Sud
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 45
SRM: 45
Ingredientes: Agua, Malte, Lupulo, Levedura

Avaliação em 2018-10-07 01:37:08+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom de vinho com uma espuma fina bege escura com duração decente. Aroma frutado com notas de cerejas, caramelo, carvalho, whisky e pinho. Sabor com notas de madeira, maltes tostados, caramelo, álcool, frutas vermelhas, whisky, turfa e especiarias. Retrogosto seco, amargo e alcóolico. Seus 10,5% abv não dão um efeito caloroso, mas com certeza aparece como um saborizador. Corpo médio com carbonatação apropriada. Barley Wine frutada, amadeirada, picante e alcoólica; com notas equivalentemente intensas. no entanto aparece algo como solvente. Ap.4 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
Cerveja: Sud Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: La Brasserie Artisanale Du Sud
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 45
SRM: 45
Ingredientes: Agua, Malte, Lupulo, Levedura

Avaliação em 2018-08-01 20:17:43+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça cognac apresentou coloração marrom avermelhada com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos licor de cereja, vinho do Porto, madeira, figos secos, geleia de morango, caramelo e uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve torrefação e suave amargor que equilibram a receita. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Se fosse um pouco menos doce seria perfeita, mas de todo modo é muito boa.
Cerveja: Sud Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: La Brasserie Artisanale Du Sud
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 45
SRM: 45
Ingredientes: Agua, Malte, Lupulo, Levedura

Avaliação em 2018-05-09 02:24:30+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Sensacional, é uma das melhores, talvez a melhor cerveja que já provei em toda minha vida. Começa pela apresentação, com sua cor marrom e espuma marrom clara, persistente e de longa duração já mostram que ela não esta para brincadeiras. O aroma é hipnotizante, lembra algo doce com um toque caramelado, o sabor acompanha o aroma, é delicia pura, lembra caramelo, madeira, talvez passas, enfim: é de uma complexidade ímpar, difícil até de definir. Ela é encorpada, seu alto teor alcoólico está bem inserido, não é agressivo. Em resumo: Tenho até dificuldade de relatar o que senti, tratasse de uma cerveja excepcional, mesmo que se procure algum defeito não se acha, está no nível das grandes marcas belgas e escocesas. O único lado ruim é que ela deveria durar mais, seus 500 ml. somem em minutos, por mais que se tente prolongar a degustação ela acaba rápido. Ela é maravilhosa, mesmo não se sentindo (embora esteja lá) o lúpulo, ela esta entre as grandes cervejas do mundo, só falta grife, porque do resto não falta nada. Seu estilo licoroso também é marcante. Podem comprar, pois ela vale cada centavo.
Cerveja: Philadelfia Baiminas (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Philadelfia
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2018-11-21 23:52:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja agradável, gostosa e com bastante personalidade. Uma artesanal mineira que me agradou, não é a melhor do estilo, mas vale a pena!
Cerveja: Legionária (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Campinas
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 15
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2021-03-07 22:20:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Aquela Weizen agradável, com os toques de banana, maçã, fermento e tutti-frutti, no aroma e também sabor. Pouco ácida, baixo amargor, alta drinkability.
Cerveja: Legionária (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Campinas
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 15
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-05-29 23:46:22+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura/alaranjada turva com creme branco abundante de média duração. Aroma de cravo e banana. Sabor adocicado com final levemente picante. Boa weizen.
Cerveja: Kalena Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Santamate
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-03-25 20:09:59+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido turvo e opaco, espuma branca cremosa de boa formação. Aroma de banana, tutti-frutti,cravo, fermento e pão doce. Sabor frutado, com destaque para banana e tutti frutti, cravo e fermento, amargor médio, leve acidez e sensação do teor alcoolico permanece no retrogosto. Ótimo custo benefício para uma Weiss!
Cerveja: Catharina Sour Butiá (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.

Avaliação em 2019-01-27 18:55:34+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja agradável e gostosa, fácil de beber e a acidez mesmo que um pouco mais elevada, não incomoda. Refrescante, mesmo não conhecendo a butiá, gostei da sensação!
Cerveja: Catharina Sour Butiá (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.

Avaliação em 2018-12-26 21:47:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No aroma um cítrico lembrando maracujá e abacaxi No sabor uma acidez equilibrada e refrescante
Cerveja: Catharina Sour Butiá (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.

Avaliação em 2018-05-02 19:04:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito cítrica, lembrando kisuki de maracujá (já que não faço a menor ideia do que é butua), muito frutada, acidez leve, doce pequeno e limpa
Cerveja: Catharina Sour Butiá (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.

Avaliação em 2018-04-26 12:19:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O velho Butiá resultou em um conjunto agradável embora extremamente leve. Notas de frutas silvestres levemente azedas dominam com um final ácido e tart bastante refrescante em um corpo bastante leve. Agradou embora seja bem direta e sem nenhuma complexidade. Há quem possa achar artificial mas é só o butiá.
Cerveja: Catharina Sour Butiá (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5
Ingredientes: Água, malte, aveia, levedura e suco de butiá.

Avaliação em 2018-03-24 10:48:21+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma lembra muito aquelas balinhas Fini. Acidez aparece bem juntamente com outras frutas amarelas e cereais. O azedo é bem inserido com o sabor frutado. Segunda melhor das 5 sours da Lohn.
Cerveja: Califórnia Summer Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2018-03-24 04:13:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja dourada bem clara e levemente turva, espuma branca de pouca formação e duração, aroma cítrico que me lembrou limão siciliano, mas bastante fugaz, algo de malte também, leve biscoito, na boca a breja é muito suave, corpo bem leve, carbonatação média, com leve sabor cítrico e amargor suave e seco, ela realmente apresenta um retrogosto seco que pede mais um gole, além de ter algo mentolado que torna a breja bem refrescante. Para o verão é uma breja que dá pra tomar litros sem culpa, bastante leve, refrescante e muito gostosa.
Cerveja: Trápola Inquisição (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Trápola
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-03-26 23:33:26+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi turvo e espuma branca de boa formação e rápida dissipação. Aroma leve, malte, frutas secas e fermento. Sabor de fermento, trigo, frutas cristalizadas e sensação do teor alcoolico permanecendo na boca durante toda degustação e permanecendo no retrogosto. Esperava bem mais para uma artesanal do estilo!
Cerveja: Hopped Brain #1.0 (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Molinarius
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 72

Avaliação em 2018-04-08 14:59:26+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada turva (inclusive com muitas partículas suspensas) e espuma marfim de média formação e longa persistência. No aroma temos pêssego, abacaxi, tangerina, bolo de laranja, maracujá e geleia de frutas amarelas. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã e toranja. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco resinosa. Bela Double IPA.
Cerveja: Doktor Bräu Serothonina (American Pale Ale)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 40

Avaliação em 2018-09-25 20:41:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: amarela, com média turbidez, espuma de boa formação e estabilidade. Aroma: Notas cítricas e floral, que remetem a tangerina, abacaxi, lima, capim limão. Sabor: amargor médio e limpo, com notas que remetem a capim limão e abacaxi maduro, com corpo médio (quase médio/baixo), com leve sensação aveludada e carbonatação média e adequada. Retrogosto: amargor médio/baixo, cítrico, remetendo a lima, seca e refrescante. Uma cervejar bem leve, suave, amargor bem tranquilo, é rápida na boca, sequinha e muito refrescante. Muito fácil de beber! Vai que vai de boa! Um ponto principal para gostar dessa cerveja, é que ela atingi a proposta de ser uma New England APA: bastante lúpulo, bastante aroma, bastante sabor de lúpulo, mas ainda sim, mais leve, não tão alcoólica e fácil de tomar.
Cerveja: Doktor Bräu Serothonina (American Pale Ale)
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 40

Avaliação em 2018-03-23 15:55:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor laranja turva com uma espuma densa de boa duração. Bom aroma com notas de abacaxi, maracujá, capim-limão e pão branco. Sabor com notas de resina, abacaxi, gotas de laranja-limão, pinho, capim-limão, suco de manga e pimenta branca. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Uma NEAPA refrescantemente resinosa e cítrica.
Cerveja: Trápola Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Trápola
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-03-26 21:29:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja artesanal de Cruzília, Sul de Minas, aroma e sabore com toques de frutas secas e caramelo! Bastante gostosa!
Cerveja: Trápola Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Trápola
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2018-03-23 15:51:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
A cerveja apresenta coloração acobreada, turva, creme marfim, médio. No nariz temos leves sensações de caramelo e ameixa passas, mais especiaria (cravo). Na boca, caramelo bem de leve, novamente ameixas passas e leve banana caramelizada, fermento residual; leve amargor herbáceo no final.
Cerveja: Besten Meilleur (Belgian Tripel)
Cervejaria: Besten Cervejaria
Teor alcoólico: 9%
IBU: 20

Avaliação em 2018-03-23 03:24:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Hoje dia de escrever sobre uma cerveja bem diferente no sabor, uma Belgian Tripel com bastante força no malte e no lúpulo, mostrando que cerveja pode ser bem gourmet. A garrafa é bonita, traz desenhos, cores e símbolos que mostram a qualidade da cerveja, poderia ser o típico caso de aparentar muito e mostrar pouco, mas aqui cai muito bem como um todo. Já no copo a cerveja é levemente clara, translúcida e bonita, apesar de ser uma combinação muito comum de se ver. A formação de espuma é baixa. O aroma é onde começam os fortes diferenciais. A mistura parece ser de algo fortemente maltado e frutado, algo bem fora do comum, e ainda consegue misturar fatores bem diferentes em algo novo, muito bom e atraente, mas o excesso dessa intensidade toda pode ser levemente enjoativo. O sabor segue o mesmo estilo. É uma mistura de algo bem maltado, frutado e que aqui ganha o sabor do lúpulo, tudo numa mistura que nem parece ser muito de uma cerveja, parece intensificaram alguns sabores de outros tipos de cerveja e colocaram aqui, algo realmente muito saboroso, interessante, intenso e que mostra um nível gourmet bem exagerado, é quase para dizer que aqui não está uma cerveja, e sim várias. Mas essa mistura pode trazer dois problemas. A primeira é que esse sabor foge até demais de algo mais tradicional, como não pode parecer uma cerveja, o sentimento pode ser de estar bebendo outra bebida. A segunda é o excesso da intensidade de tudo, além dos sabores se da mistura, há os 9% de grau alcoólico, que deixa tudo um pouco difícil de saborear por muito tempo, é um caso de beber uma garrafa e ficar satisfeito até demais. No geral, uma cerveja com fortes diferencias na experiência como um todo, com grande destaque ao sabor, que mistura muito bem várias qualidades encontradas em outras cervejas de forma intensa e saborosa, mas esse exagero pode prejudicar um pouco o todo, principalmente quem busca algo mais tradicional ou leve. #XinGourmet #LetsGuide #FoodPorn #gourmet #cerveja #especial #bebida #TheBeerPlanet #artesanal #Besten #Meilleur #Belgian #Style #Tripel #água #malte #lúpulo #levedura #damasco #banana #doce aroma #frutado #ouro
Cerveja: Trápola Rapadubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Trápola
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-03-23 00:08:23+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, líquido turvo e espuma bege. Aroma de frutas secas, alcool e rapadura. Sabor de malte, frutas secas e álcool. Excelente cerveja de Cruzília-MG!
Cerveja: Tarin Pluma (American Pale Ale)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2021-09-17 16:57:13+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos hortelã, manga, abacaxi, raspas de limão e pinho. Na boca as notas permanecem, complementadas por um agradável amargor seco que torna a receita muito refrescante. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludade. Excelente NEAPA!
Cerveja: Tarin Pluma (American Pale Ale)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2020-09-06 13:31:42+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável duração. O aroma lembrou abacaxi, manga, tangerina e toranja. No paladar apresentou sabor frutado lembrando as notas do aroma, além de discreto hortelã, amargor praticamente nulo e agradável dulçor. Cerveja de corpo suave a médio, carbonatacao contida e textura um pouco macia a picante.
Cerveja: Tarin Pluma (American Pale Ale)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2018-11-28 19:29:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Muito aromática e refrescante. Amargor muito bem inserido. Belíssima APA.
Cerveja: Vampkin (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Tormenta
Teor alcoólico: 6%
IBU: 20

Avaliação em 2018-09-02 15:51:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar escura com alguma turbidez. Creme bege de pequena de pequena formação e curta duração. Aroma frutado e doce. Paladar complexo com especiarias, caramelo e álcool bem inserido. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo médio. Final doce e retrogosto amargo.
Cerveja: Vampkin (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Tormenta
Teor alcoólico: 6%
IBU: 20

Avaliação em 2018-03-22 02:05:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja cor de abóbora mesmo, límpida, belíssima cor, espuma bege de um dedo de formação, homogênea, de média duração e que adere bem na lateral da taça, aroma muito gostoso de doce de abóbora, cravo da índia e um leve defumado, no sabor o sentido no aroma se repete com uma pitada de lúpulo terroso que deixa tudo espetacularmente equilibrado, o dulçor sentido de forma nenhuma se torna enjoativo, retrogosto frutado e medianamente seco, corpo médio e média carbonatação. Excelente breja!!!
Cerveja: Nootka American IPA (American IPA)
Cervejaria: Blend Bryggeri
Teor alcoólico: 6.1%
IBU: 55

Avaliação em 2018-03-22 01:04:48+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, límpida, espuma bege clara, espuma de excelente formação, bem fofa, homogênea, de bolhas diminutas, que adere bem na taça e tem ótima duração. Aroma bem herbal e gramíneo (grama cortada) além de leve malte caramelo, no sabor o mesmo, breja bastante amarga, herbal e gramínea, leve fundo de malte. Retrogosto seco e muito amargo. Corpo médio e boa carbonatação. Não é o tipo de breja que me agrada, pra mim faltou um frutado pra equilibrar tudo ou mais malte, pra fãs de muito amargor herbal é uma boa pedida.
Cerveja: Konigs Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Königs Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2022-03-06 12:11:24+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar translúcida com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos ótimo defumado (remetendo a bacon, embutidos e provolone) e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por amêndoas defumadas e agradável final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. Muito boa!
Cerveja: Konigs Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Königs Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2021-12-25 16:00:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar levemente turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor defumados como o estilo pede.
Cerveja: Konigs Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Königs Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2018-05-01 12:43:22+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja com uma bela espuma. Densa e persistente de cor bege. Amora muito claro de defumado bacon juntamente com um caramelo. Cor limpa, rubi, acobreado. Sabor bem marcante de de bacon,bem aveludada e corpo medio o dulçor poderia ser menor mas é uma bela de uma cerveja. Com certeza a melhor nacional, me surpreendeu!
Cerveja: Konigs Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Königs Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2018-03-20 21:24:10+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor bronze, límpida, espuma bege de boa formação e duração, muito bonita, fofa e de bolhas diminutas, aroma de malte caramelo e malte defumado com aroma delicioso de bacon, no sabor o malte caramelo e o bacon são bastante evidentes, ela é um pouco adocicada e com leve amargor de fundo, retrogosto seco e levemente amargo, corpo médio e média carbonatação. Pra quem gosta de rauchbier é altamente recomendável, pois é uma rauchbier excelente, das melhores que já provei.
Cerveja: Cordeiro Helles Bock (Munich Helles)
Cervejaria: Handwerk Cervejaria
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 23

Avaliação em 2018-04-07 19:39:13+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor caramelo, espuma bege de média formação e duração, aroma de malte caramelo levemente adocicado, no sabor o mesmo malte caramelo é sentido, com leve dulçor complementado por um amargor herbal que equilibra o conjunto, retrogosto levemente amargo e adocicado. Essa breja para mim se apresentou como uma bock mais suave, com um corpo mais leve, mas não achei uma breja que mereça uma segunda prova, achei ela bem mediana.
Cerveja: Pitanga Ipa (American IPA)
Cervejaria: Basement Cervejas Especiais
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2018-11-03 02:04:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, líquido turvo e opaco, espuma bege de leve formação. Aroma de lúpulo, herbal, pitanga e outras frutas amargas! Alto amargor,alta carbonatação e corpo médio. Gostei, uma ótima cerveja!
Cerveja: Pitanga Ipa (American IPA)
Cervejaria: Basement Cervejas Especiais
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2018-03-20 20:30:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor âmbar límpida, espuma bege de excessiva formação e que parece que não desce nunca, apesar de bem bonita, homogênea e de bolhas diminutas. No aroma a fruta é perceptível, além de um amargor cítrico e herbal, sendo o último de maior destaque. Na boca a breja apresenta um corpo leve, carbonatação excessiva, amargor pungente, cítrico e bastante herbal, com o sabor da fruta dando uma amenizada na pancada do amargor, retrogosto muito seco e amargo. Uma IPA interessante sem dúvida.
Cerveja: Octopus Locomotive Brett (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-08-29 13:22:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com pequena formação de espuma de razoável duração. No aroma nota-se celeiro, abacaxi, limão e graviola. Na boca temos notas ácidas, abacaxi, maracujá, graviola e um toque de limão. Retrogosto frutado, doce, ácido e não persistente. Esse cheiro de curral de fazenda é agradável. Boa breja!
Cerveja: Octopus Locomotive Brett (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-04-29 15:27:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de fina formação e média persistência. No aroma temos manga, abacaxi, melão e graviola. Na boca as notas mais proeminentes remetem à hortelã, limão e maracujá. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
Cerveja: Octopus Echoes (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-02-03 19:25:03+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma. No aroma temos grapefruit, caramelo, pêssego, limão e lichia. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de hortelã e leves pitadas de pimenta do reino. Cerveja doce e quase nada amarga, álcool pouco notado, deliciosa demais. Tem carbonatacao contida e corpo médio.
Cerveja: Octopus Echoes (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2018-12-25 23:34:12+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourado-alaranjada turva. Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma. Aroma: Início levemente cítrico, com muito aroma de lúpulo in natura, seguido de muitas notas herbais, excelente! Sabor: Início levemente adocicado, frutado, juicy, com final de médio amargor, herbal, seco e persistente, trazendo retrogosto medianamente alcoólico.
Cerveja: Octopus Echoes (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2018-04-29 15:59:32+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos pêssego, compota de laranja e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã, Cointreau, pimenta do reino branca e nuances de jaca. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Destaque para o álcool muito bem inserido.