deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-12-15 01:00:42+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarelo queimado, muito turva na transparência. Também enxerguei um leve verde quando pus o copo em um local mais escuro. Média formação de espuma, com pouca densidade e média duração. Aroma de lúpulo herbal, fermento e não conseguir sentir direito a erva-mate. Já no sabor dá pra sentir o mate bem de leve no final do gole. De resto senti o dulçor do malte bem de leve, um toque cítrico proveniente mais do fermento do que do lúpulo e um final levemente amargo. No conjunto é uma boa cerveja, que refresca e se torna uma boa opção, mas me pareceu que faltou mais ilex("erva") e lúpulo.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-12-12 02:24:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Pelo que sei nao vieram muitas garrafas da Ilex para Sao Paulo, quando chegaram no EAP, pedi para que separassem logo um exemplar para mim, adoro novidades e receitas inusitadas, a Dado Ilex estava nio meu wish list ha algum tempo ja. No copo ela formou bastante espuma que logo foi diminuindo até ficar apenas com uma leve camada nas laterais do copo, a aparencia é amarelo bem palido, lembrando bastante uma Witbeer. No aroma percebe-se facilmente as ervas, principalmente quando a temperatura do copo aumenta um pouco, também podemos perceber algo citrico que nao consegui identrificar exatamente oque é. O sabor é bem leve e refrescante, com a presença da erva e pouco amargor, sinceramente esperava algi mais, mas creio que a proposta da cervejaria foi plenamente atendida. No final creio que esta seja uma cerveja mediana com uma noa proposta, valeu para conhecer!!!
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-11-15 17:37:20+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Levemente esverdeada, aroma claro de erva mate, um pouco estranho! Espuma pouco densa e pouco consistente. Achei que o sabor de erva mate se destaca além do que deveria, não muito equilibrada. Talvez precisaria ser mais lupulada... Boa carbonatação. Não gostei... (e gosto de chimarrão!)
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-11-08 01:43:26+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja dourada levemente esverdeada de creme branco. Aroma leve e diferente, não conheço bem a erva-mate infelizmente, mas percebi algo herbal. O sabor é bom sentindo com mais intensidade o herbal. Na verdade parece uma cerveja Premium Lager com algo mais herbal. Boa drinkability.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-10-14 23:01:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor Bonita... Espuma de consistência média. Cheiro e gosto leve de Erva Mate. Charmosa, Refrescante. Diferente... Vale a pena experimentar. Ótima inovação da marca!
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2010-10-09 19:54:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração esverdeada e a espuma de pouca consistente. Com aroma herbal e cheiro de erva mate. No sabor a forte presença da erva-mate, exatamente a proposta dessa breja mas vc consegue sentir o malte e o lúpulo isso achei legal. E servida no copo dela ganha um gosto a mais pois e todo o charme da breja. Vale a pena experimentar pelo estilo proposto.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2009-12-17 13:52:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de personalidade. Espuma pouco persistente, e de cor levemente esverdeada e turva. A erva Ilex predomina no aroma e sabor. Sabor de ervas, erva-mate, malte, lupulo e bem amarga. Diria que e' quase um chimarrao alcoolico. Boa e diferenciada!
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2009-06-03 23:16:32+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Aroma: o doce e o herbal sugerem damasco. Erva-mate bem gritante. Aparência: ponto alto desta cerveja, alaranjado bastante turvo com boa formação de espuma (com microbolhas) e duração de média para curta. Sabor: o que chama a atenção é o toque adocicado. A erva-mate é muito marcante no retrogosto e chega a incomodar um pouco mas está equilibrada. Sensação: carbonatação de média para alta. Corpo na medida. Leve presença de álcool. Conjunto: estranha. O sabor da erva fica muito evidente depois dos 355ml da garrafinha e não dá vontade de tomar outra, mas tem suas qualidades.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2009-02-24 16:50:07+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração: Amarelo esverdeado Escuro, creme claro com boa formação e pouca duração. Belas bolhas se formaram.Um pouco turva. Não gostei do Aroma me remeteu a algum tipo de óleo e pouco a erva, um aroma não muito agradavel. No paladar, a erva predomina, senti um leve salgado e um amargor equilibrado. Retrogosto bem seco. Não achei ela com uma boa drinkability, o retrogosto deixa a boca seca. Os 7% de alcool foram bemdistribuidos, não os senti marcante. Eu sou acostumado a tomar chimarrão e não achei ela tão interessante assim.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2008-11-03 15:50:29+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 2, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela surpresa! A coloração é marrom-clara um tanto "esverdeada", e o creme é pouco denso e consistente. Mas o estranhamento inicial logo vai embora no aroma, muito herbal. No sabor, as surpresas continuam, com a forte presença da erva-mate, exatamente a proposta dessa breja. Muito refrescante no final levemente amargo. Bela cerveja, perfeitamente inserida no estilo.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2008-10-18 21:22:48+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.5, sensação 1, conjunto 2)
Bom, cerveja estranha, para mim essa ousadia n"ao deu certo. Cerveja oleosa, chega até ser gordurosa, lembra ulgum tipo de óleo de bacalhau rsrsrs, brincadeiras a parte, ela até que tem um aroma gostoso, lembra realmente ervas, em geral, ervas finas, algo de vinagre balsamico, bom em lembrou. Coloração dourada meio turva, duração da espuma excelente, é daqeulas cervejas que se contasse só o visual, se sairia muito bem, mas qdo a temos na boca.....bom, para mim não terá retorno.
Cerveja: DaDo Bier Ilex (Spice/Herb/Vegetable Beer)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água mineral, malte de cevada, lúpulo e erva-mate

Avaliação em 2008-09-30 14:18:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Personalidade e ousadia sobram nessa cerveja da DaDo. A apresentação inicial não é das mais convidativas: a espuma é pouca e nada persistente, e a coloração levemente turva e esverdeada só se deixa passar por sugerir a erva mate. Aliás, a tal Ilex domina todas as características da cerveja: presente no aroma, e de forma mais intensa ainda no sabor, refrescante. Interessante é que o lúpulo, apesar de pouco perceptível, fica em harmonia com o amargor do mate. O álcool também está bem inserido. Aviso importante: o mate que estamos falando aqui é o do chimarrão, muito diferente do chá mate em copinho. Este aqui é de um amargor capaz de "trincar os bago" de quem não está acostumado. Os cervejeiros de fora do sul do país podem julgar a DaDo Ilex em algo entre o exótico e o intragável. Já para os que não dispensam tomar uma erva pra começar bem o churrasco, ou que sempre acharam que o grande defeito do chimarrão é não conter álcool, uma bela pedida.
Cerveja: Celta Golden Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2009-08-30 20:55:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
De uma linda cor dourada e creme denso de media duracao. Aroma doce de caramelo e certa acidez. Sabor inicial predomina a mesma leve acidez, mas depois vai dando lugar ao caramelo e um lupulo suave.
Cerveja: Celta Golden Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2008-10-13 15:23:53+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Creme médio e cremoso, bege. Duração média. Líquido turvo com partículas pequenas, tem coloração âmbar. Corpo leve, com um pouco de aguado e seco. Com carbonatação média e sensação final moderadamente adstringente. Entrada levemente doce e ácida, e final levemente ácido, de média duração. Aroma leve de malte e caramelo, com lúpulo moderado e levêdo leve. Gostoso e atraente.
Cerveja: Celta Golden Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2008-09-30 19:21:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
O creme é denso e medianamente persistente. Coloração alaranjada e muito turva, devido a ausência de filtragem artificial. A carbonatação é média. No delicioso aroma, cascas de laranja e fermento de pão. Perde um pouco no corpo um tanto suave, mas o final frutado é longo e persistente.
Cerveja: Celta Golden Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2008-09-29 15:30:16+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja do tipo Pale Ale de cor ambar e turva espuma cosistente e medianamente persistente,no aroma muito caramelo e casca de laranja e notas frutadas do fermento ale,no sabor o caramelo se destaca,além de notas suaves de aveia e citricas,não pasteurizada ,é muito refrescante.
Cerveja: Celta Golden Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Celta
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2008-09-27 21:28:48+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar, turva, com um bom creme branco. Notas cítricas. Presença de laranja, damasco, caramelo. Levemente amarga. Final ácido e azedo. Álcool presente, mas suave. Refrescante. Leve. Falta um pouco mais de sabor e corpo, mas ainda assim ela é agradável. Carbonatação média. Boa consistência.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2017-07-22 20:57:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de baixa formação e ótima persistência. No aroma temos grama, biscoito e leve cítrico. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã e leve apimentado. Receita bem bacana.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2013-09-23 16:31:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Acertaram em cheio. Belíssima breja. Coloração mais âmbar com boa formação de creme e média persistência. Aromas e sabores muito harmoniosos entre o malte e o lúpulo. Bom corpo e carbonatação o que proporcionou ótima refrescância. Belíssima drinkability.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2011-09-10 08:16:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Degustei esta no dia em que o Brasil foi eliminado pela Holanda na copa da África do Sul. Antes da tragédia, naturalmente. Ganhei como cortesia de um amigo que tem bons contatos... Mas vamos ao que interessa então: Simplesmente a melhor lager nacional que já provei! O pessoal da Bamberg conseguiu produzir uma pilsner que rivaliza com a mãe do estilo, a Pilsner Urquell. Aromas de flores de lúpulo, malte maravilhoso, amargor pronunciado. Muito bem equilibrada e refrescante. De um dourado mais escuro, esta maravilha me faz ter a certeza de que o Brasil está, aos poucos, chegando lá, em matéria de cerveja. Parabéns, Bamberg!
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2011-03-30 07:13:34+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4.5)
O nome da cerveja sugere o estilo e esse vai ser o referencial pra analisá-la. Ela formou um maravilhoso creme, denso e abundante. O aroma é notável, com lúpulo herbal predominante. Uma semana depois de consumida, sua garrafa ainda possui cheiro de lúpulo. Mostrou-se potencialmente amarga, um deslumbre para os fãs desse sabor (eu), entretanto "afugentou" um pouco os outros tons. Acredito que ela poderia manter a personalidade 'zangada' e ganhar um mais de equilíbrio. O álcool está muito bem inserido e não é percebido. O retrogosto é magnífico: seco, amargo e prolongado.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2011-03-15 02:41:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Brilhante Pilsen da lavra da Biertruppe, que mesmo com a validade estourada, ainda trouxe mais frescor do que boa parte das tchecas que chegam até nosso país. Apresenta um caráter de lúpulos um pouco diferenciado das mais tradicionais do estilo, não trazendo tão forte aquele apimentado do Saaz. Na taça mostra uma coloração típica do estilo, amarelo-dourado, porém com um turbidez não muito usual nas mais tradicionais tchecas. O creme de coloração branca, apresenta-se de forma razoável, não mostrando uma duração das maiores, mas certa cremosidade e fofura, deixando uma bela renda na taça. No aroma revela os lúpulos marcantes, incluindo a variedade tcheca, Saaz, que traz um toque apimentado e levemente herbáceo. Os lúpulos ainda trazem uma complexidade floral/cítrica com pano de fundo que lembra flor de laranjeira. O malte é coadjuvante no conjunto, contribuindo com um toque sutil de mel. Há um toque agradável de diacetil, mas que infelizmente veio acompanhado de off-flavors como um certo metalizado e tons caramelados, que acredito não fazer parte da cerveja na sua melhor forma. Na boca traz o lúpulo frutado, lembrando frutas vermelhas e cítricas, que se unem a um maltado robusto que traz mel e toques de panificação. O lúpulo vem carregado do início ao fim, ao final conferindo um amargor sólido, com notas herbáceas, terrosas e levemente picantes e uma persistência amarga violenta, muito mais forte do que na maioria das tchecas tradicionais. Há um toque aveludado de diacetil, que caiu bem na cerveja, mas o que me incomodou praticamente o tempo todo foi o toque caramelado, provavelmente advindo de algum tipo de oxidação. O corpo não é tão leviano como a maioria das tchecas, mas mostra-se preciso para aguentar o potente amargor que vem na cerveja. O residual brinca na boca, ora trazendo toques amargos, hora trazendo um toque adocicado. Fico curioso para provar um exemplar fresquinho, já que pelo jeito trata-se de uma ótima cerveja, mas que acabou levemente comprometida por alguns defeitos, graças a idade. Mesmo assim apresentou uma lupulagem cavalar, agradando aos mais lupulomaniacos.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2011-02-11 21:53:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração dourada, creme claro e curta duração - fica aquele restinho no copo. Aroma herbal, lupulo puro! Delicioso sabor de lupulo! Malte pouco perceptivel, apenas uma lembrancinha pelo leve dulçor. Amargor bem prazeroso, final bem seco e amargo que solicita mais goles!  Vencimento hoje - 11/02/2011 - está uma delicia!!
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2011-01-03 22:34:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Talvez uma das melhores pilsen nacionais,esta cerveja lembra, mas não ltrapassa aos boas Tchecas como a urquell a b.budvar ou a otima Bernard.Realmente ela é bonita dourada com creme bem claro de formação intermediaria e boa duração.Aroma bastante herbal com notas de malte.Sabor de malte e lupulo sempre presente, retrogosto seco tendendo um poiuco a acidez das pilsen.para uma artesanal ela é otima.vale a pena,mas não é inesquecivel e falto o algo mais das boas tchecas.excelente drinkability.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-11-14 18:11:22+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
muito boa apresentação, a cerveja e dourada escura um pouco opaca, a carbonatacao e alta e a espuma se apresenta densa e de media duração, no aroma o lupulo e inconfundivel, e no sabor mais uma vez o lupulo e o destaque, falta a percepção do malte.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-11-12 12:29:11+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Ah se todas as pilsens fossem assim rs. Ótima Pilsen, dourada, translúcida, bem carbonatada, espuma clara de boa formação e duração. No aroma, algo delicioso, malte e lúpulo. No paladar, um seco na boca muito interessante, um leve adocicado como primeira impressão e depois um amargor de respeito. Aftertaste amargo, ótima drinkability!
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-11-06 15:40:36+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja elaborada por um fortíssimo time cervejeiro do Brasil, que já no nome presta homenagem ao país que consome mais cerveja no mundo. República Tcheca. Pilsem de responsa. Rótulo muito bonito, coloração dourada, tranlúcida, espuma em abundancia com excelente permanencia. Aroma delicioso pro estilo, provavelmente o melhor que já senti. Notas doces de caramelo provenientes do malte que predomina, mas o lúpulo dá as caras também, e não discretamente. No palato ela vem resfrescante, obrigação do estilo, e o dulçor atinge primeiro, finalizando mais amargamente. Basta olhar pro copo para perceber que o creme é mais encorpado que a maioria. Carbonatação alta, assim como a drinkability. O retrogosto é amargo, mas não de forma acentuada e não tão seco. Cerveja maravilhosa, que com certeza os tchecos se orgulhariam em dizer que ela faz parte do arsenal deles.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-10-28 02:20:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Pilsen produzida pela Bamberg e que foi desenvolvida por várias pessoas amantes e conhecedores de cerveja. A Tcheca como o seu próprio nome sugere, segue uma autêntica receita das famosas e deliciosas pilsens tchecas. Ela tem uma coloração um pouco mais escura que uma típica tcheca e possui um creme persistente que vai deixando marcas em volta da taça. Cerveja bem carbonatada e que no aroma denuncia um festival de lúpulos herbais e malte. O amargor no sabor comprova que mesmo sendo brasileira, essa pilsen nitidamente poderia ser uma tcheca nativa! Ótima cerveja!
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-10-24 01:33:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada, translúcida. Ótima formação de um creme branco e consistente, com muitas bolhinhas, de média persistência, que deixa camada perene. No aroma, assoma o lúpulo vivamente, não sei dizer ao certo se floral ou herbal, talvez as duas coisas. O sabor até que tem um início maltado, mas em seguida é novamente dominado pelo lúpulo, que confere um final amargo e seco. Tem retrogosto bastante duradouro, igualmente amargo e seco. Corpo leve, mas não aguado. Carbonatação média. Álcool muito bem inserido, praticamente imperceptível. Cerveja refrescante, com boa drinkability. Fiel ao estilo, com certeza é amarga, talvez seu amargor até ultrapasse o estabelecido para o estilo, mas não chega a ser excessivo como eu temia depois de ler algumas avaliações aqui. Embora não aprecie muito as pilsners, recomendo experimentar esse belo exemplar nacional.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-10-17 21:00:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Creme branquinho, que se forma até que bem e nos acompanha por certo tempo. Sua cor é dourada, queimada, mas brilhante, bonita. O aroma é cheio de harmonia e equilíbrio. O lúpulo vem com aromas com muito frescor; floral que fica muito gostoso quando acompanhado pelo mel; ainda notas herbais e cítricas, que lembram laranjas. Cereais e pães frescos acabam por fechar esse delicioso aroma. Sabor que é sempre seguido pelo amargor do lúpulo, mas é de forma sutil, fona, sem agredir paladares menos acostumados. Sente-se de cara um grande frescor dos lúpulos cítricos (laranjas), florais e herbais; o malte vem com bastantes notas de mel e panificação e ainda algo mais torradinho que remete a caramelo (o que não é comum!). O retrogosto é quase totalmente dominado pelo amargor, mas as notas de mel, caramelo (!) e cereais contrasta muito bem; só que ainda dá pra sentir as sensações cítricas, florais e herbais com boa intensidade e por fim um fundinho terroso. Seu corpo e médio-leve, bem carbonatado, cheio de frescor, isso tudo deixa essa Breja (que tem certa complexidade para uma Pilsen (!) maravilhosa para tomar aos litros num dia de calor.
Cerveja: Tcheca (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: agua,maltes de cevada e lupulo

Avaliação em 2010-10-04 01:12:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura, com creme branco de longa duração. No aroma, lúpulo herbal. O sabor também é lupulado, com agradável final amargo e seco. Bela pilsener.