deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-28 16:44:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 4)
Pelo rótulo, aroma e aspecto visual, deixou a desejar no sabor. Dourada escura, corpo médio e boa espuma de média duração. Aroma doce. Açucar e frutas protagonizaram, e senti algo parecido com canela também. Carbonatação bem alta, que me fez lembrar refrescos gaseificados. Ainda falando em sensações, pode-se destacar algo azedo e cítrico nela, o que escondeu o sabor. No paladar senti somente um pouco do malte. Mas permaneceu bem equilibrada em dulçor x amargor.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-24 23:40:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja sazonal de natal da Eisenbahn, a Weihnachts Ale é produzida somente em novembro e dezembro seguindo a tradição europeia de utilizar os melhores ingredientes do ano para os dias de festas.Com 6.3% abv, ela possui cor ambar avermelhada, encorpada e de espuma volumosa, apesar da baixa carbonatação. Aroma maltado e frutado, um pouco condimentado (provavelmente utiliza levedura belga, talvez a mesma da Eisenbahn Pale Ale) também apresenta um leve aroma lupulado. O sabor é equilibrado, com dulçor inicial, maltado e aargor evidente no final. Muito bom! Otima cerveja, recomendada para o ano inteiro.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-19 15:24:26+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Aroma cítrico com leve toque de caramelo. Liquido de cor âmbar de baixa carbonação, creme de media densidade e baixa persistência, como diz nosso amigo Ricardo "parece um sabão". No sabor até que é meia interessante com notas de malte caramelo e cravo sem nenhum all-flavor. No conjunto é uma cerveja de mediana a baixa.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-18 13:10:51+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Bela aparência com uma coloração âmbar brilhante que infelizmente não produziu muita espuma (perdeu ponto por isso). O aroma e o sabor são bem doces com um leve amargor ao fundo. Na verdade achei que ficou doce demais, lembrando bolo com manteiga ou algo parecido. O corpo é leve mas achei a carbonatação um tanto baixa o que tornou a cerveja ainda mais doce. Lembrou um pouco uma Belgian Pale Ale mas bem desequilibrada. Não recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-17 14:39:24+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Não desceu muito bem, apesar do agradável aroma de frutas cristalizadas, o que na hora me lembrou panetone, ela possui carbonatação e amargor desequilibrados.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-08 17:18:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Líquido brilhante, âmbar. Creme médio claro, que logo fica baixo, mas persistente. Carbonatação média. Aroma bem maltado, doce, lembrando frutas cristalizadas. Sabor também é marcado pelo malte, mas aqui ele se mostra menos, um pouco mais suave. Amargor médio muito agradável e bem inserido na boca. Álcool aparece de leve, mas não incomoda. Mediamente encorpada, deixa uma boa sensação. Drinkability boa. Retrogosto adocicado lembando cereais. Muito boa breja!
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2014-01-01 19:27:42+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de Natal da Eisenbahn. Coloração âmbar com pouca formação de creme e de média duração. Suave aroma defumado e cítrico.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-12-30 22:58:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja especial de Natal da Eisenbahn. No aroma e sabor notas de malte caramelo, cravo e frutas cristalizadas, tudo muito bem harmonizado.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-12-26 21:09:16+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Coloração âmbar intenso. Pouca formação de espuma cor creme, volátil, de curta duração. Suave aroma defumado e cítrico. Sabor maltado, condimentado, com leve defumado e brando dulçor. Textura levemente granulosa. Baixa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-12-26 14:52:30+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 3)
Líquido de coloração âmbar, levemente opaco, um pouco denso. Espuma de média formação e média persistência. No aroma, notas maltadas e notas frutadas (quase imperceptíveis). No sabor, um pouco de malte e um leve amargor final interessante. Faltou um pouco de personalidade nessa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-12-25 14:33:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja da Eisenbahn desenvolvida para o Natal. Apresentação é bacana, com líquido âmbar avermelhado, com espuma clara, cremosa, de média formação e duração. Aroma muito agradável, com notas de malte, frutado (nêspera), especiarias (cravo evidente). No sabor parece um pouco aguada, seguindo o aroma com menos intensidade, com sutil picância, leve álcool e amargor moderado presente no final. Aftertaste amargo e adstringente. Bom equilíbrio e drinkability. Poderia ter mais corpo, mas mesmo assim ainda é uma cerveja bacana, com bom custo x benefício e relativamente fácil de encontrar. Para os que não conhecem, provem! Frohe Weihnachten! Prosit!
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-10-14 17:00:10+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido dourado com creme alvo de média formação, consistente e de média persistência. Aroma e sabor com toques frutados, alguma especiaria de forma bem sútil, e caramelo. A carbonatação alta desse rótulo me desagradou, e o melhor que abstraí do mesmo foi a aparência, e o sabor não acompanhou o aroma, através do qual eu pensei em antever uma complexidade de paladar, que não aconteceu.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-09-29 14:26:45+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja bem interessante, com boa presença do malte e alta graduação alcoolica. Boa carbonatação com espuma média, consistente e duradoura. Coloração ambar translúcida. Aromas com notas de cravo e frutas cristalizadas, levemente adocicados e amadeirados. Sabores de frutas secas e levemente pendente ao doce. Final de amargor médio.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-09-21 20:01:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, com creme de baixa formação e duração. Aroma frutado, cravo e pão são perceptíveis. Boa intensidade. O sabor acompanha o aroma, bom corpo, bem doce, mas nada enjoativa.  Excelente drinkability, preço bem em conta. Vale a pena.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-08-25 20:04:40+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 4, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Sendo sincero, fraca (apesar dos 6.3% álcool) e pouco saborosa, a despeito de ser uma amber ale. Não me agradou. É melhor que a média das eisebahns, mas dá para encontrar coisa melhor nesta cervejaria catarinense. O ponto alto é o aroma, bastanto frutato, rico. Todavia, por não encontrar sustentação no paladar, quase insípido e de retrogosto oxidado, torna-se uma breja decepcionante. Coloração cobre-guaraná, pouco carbonada, espuma 2 dedos e de veloz dissipação. Não recomendo. Ps. Alguma nota de trigo (pão e biscoito) no paladar, embora não componha a receita desta breja.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-07-26 22:35:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar com creme de tamanho médio e média durabilidade. Não apresentou as notas condimentadas prometidas no rótulo. O doce e o caramelo tomaram conta do conjunto. Pouco amargor. Carbonatação média, textura aguada, corpo leve e boa drinkability. Boa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-07-21 03:02:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar com creme que durou pouco. Aroma de cravo e canela predominantes. O sabor acompanha o aroma, com final seco e amargo. Boa cerveja, mas merecia mais corpo.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-06-28 17:24:16+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja clara e bem carbonatada , aroma de cravo e canela, sabor amargo e doce, retrogosto amargo.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-06-19 18:15:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar levemente escura, de creme branco, denso e de média persistência. O aroma apresenta notas condimentadas de gengibre, guaraná e malte. No sabor, nuances de caramelo, gengibre e guaraná. É uma breja efervescente e de corpo médio/baixo. Seca e levemente adstringente, essa cerveja apresenta um blend de temperos que não consegui discernir perfeitamente, mas é gostosa.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-05-26 16:50:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada escura e cristalina. Creme de média formação e duração. Notas de banana, temperos e algum fermento. Razoável.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-05-24 18:44:15+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração alaranjada e espuma de ótima formação e duração. O aroma é bem maltado e traz notas de cereal e pão. O mais legal do sabor foi o leve toque defumado apresentado pela breja, além de dulçor que novamente trouxe cereal. Final seco, frutado, curto e levemente defumado. Foi o oposto do que imaginávamos, mas não deixou de surpreender e agradar!
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-05-16 02:13:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela cerveja da Eisenbahn. Maltada, forte e levemente frutada. Tem corpo intenso com lúpulo bem inserido. Breja sazonal muito boa!
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-04-13 00:48:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
coloração castanha clara com espuma branca e pouco persistente. aroma levemente caramelado. o sabor deixou a desejar, doce e um pouco "rançoso".
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-04-07 22:21:15+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração âmbar, creme bege claro de formação fraca e curta duração. Aroma me pareceu até bom, com frutado e fermento, mas fraquinho demais. O creme burocrático e o aroma fraco me fazem suspeitar que o exemplar não está ok... O paladar começa maltado, mostra um amargor muito leve depois e enfim se define em um sabor frutado, lembrou frutas cristalizadas. Não senti nada cítrico como sugere o rótulo. Final levemente maltado, se é que existe. Não é aguada, mas não é de corpo intenso também, a não ser pela presença de carbonatação forte. Esconde bem o teor alcoólico ligeiramente elevado. Não me chamou a atenção em nada, mas é boazinha.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-03-30 18:53:14+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Só hoje consegui a edição de Natal 2012 graças a uma amiga que veio de SC. Uma pena que as cervejas nacionais fiquem tão limitadas ao estado de origem, assim como as novas Way. Mas vamos ao que interessa. Com cor cobre e translucida, idêntica a um bom uisque, não formou espuma na minha tulipa. O sabor tem leve amargor, frutado e até gosto de amadeirado, todos muito suaves. Um pouco menos gelada (abri em cerca de 3ºC) fica muito mais interessante: todos os sabores citados ficam mais fortes ainda que a temperatura não tenha mudado tanto. O final é amargo por conta do malte, como uma pilsen de qualidade. O álcool não aparece, muito suave e bem balanceada, baixa carbonação, fácil de beber e dá uma refrescada bacana. Aliás, esta se enquadra no meu padrão mínimo de cerveja. Não sei se ela veio mudando com os anos, afinal, foi a minha primeira Eisenbahn de Natal, mas achei bem diferente dos comentários que são dos anos anteriores. Embora seja muito fraca para uma cerveja de edição limitada, poderia nossas cervejas populares serem como ela, acredito que cai bem no gosto do brasileiro, mesmo que um pouco mais gelada do que degustei.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-03-23 14:36:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja laranja, com espuma médiae carbonatação moderada. O aroma é bem adocicado, trazendo até notas de baunilha. O sabor confirma o dulçor, trazendo também citricidade e um quê de damasco ao gole, lembrando o sabor de blond ales e trippels, além de um álcool quase acima de conta. Uma boa cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-03-18 00:17:14+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor âmbar com dois dedos de espuma que sumiu rapidamente. Aroma leve frutado com notas de malte e caramelo. Sabor de laranja e suco de maçã, caramelo e maltes levemente tostados e lúpulos florais. Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 6.3% está melhor escondido aqui do que em algumas Belgian ales apesar de ser uma cerveja mais leve. Boa Amber Ale, não tão complexa como algumas belgas, mas ainda uma boa alternativa. Uma das melhores opções da Eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-03-03 15:08:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja com boa drinkability, carbonatada com notas de canela. Boa formação de creme. Não decepciona como todas as Eisenbahn's, mas tbm não é a melhor da familia.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-02-17 20:32:28+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
O aroma é muito bom, muito frutado, com um pouco de fermento aparecendo, lembrando cravo. O corpo é bom, leve e refrescante, espuma bastante, boa textura. Porém o sabor é muito tímido, é o que a separa de ser uma grande cerveja. Apresenta poucas notas frutadas e algo que lembra refrigerante de guaraná e um gosto de eisenbahn pale ale mais fraca. Dá pra beber de monte por ser leve. E não está mal pelo preço. O conjunto segue a linha das blondes belgas. É como a garota bonitinha e estilosa que quando abre a boca pra falar decepciona.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-02-11 15:49:09+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma Ale suave, dentro do esperado. Coloração viva. Bem frutada e suave, com creme médio pra leve e de corpo leve. Gostosa sensação refrescante e drikability, daria pra tomar varias.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-01-23 17:49:19+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar dourada,límpida,espuma com baixa formação e duração(o que prejudicou a aparência);aroma maltado,com frutado do lúpulo e condimentos notados;sabor acompanha o aroma,bem refrescante,baixa carbonação,boa drinkability,bom custo/benefício.Para uma âmbar ale é uma boa cerveja,porem para uma cerveja comemorativa carecia de mais "corpo".
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-01-15 14:28:51+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Interessante acompanhamento para as refeições natalinas APARÊNCIA: Líquido de coloração ambarina a cobre, límpido, com espuma fugaz. AROMA: Leve adocicado maltoso com ésteres ao fundo, sugerindo guaraná (?). Pouco aroma de lúpulo – apenas leve floral. Agradável.  SABOR: Acompanha bem o aroma. Entrada maltosa com suave tempero lupulado, condimentando o gole. Final macio e relativamente doce.  SENSAÇÃO: Corpo médio. Média baixa carbonatação. Tenra. Nada refrescante, chegando a ser um pouco enjoativa. CONJUNTO: Ale com tempero suave, corpo macio e sabor adocicado, embora nada excepcional. Funciona relativamente bem como acompanhamento natalino, mas pelo preço camarada e pela ocasião, vale a degustação.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-01-04 02:28:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cheirosinha... Parece a Pale Ale da casa, só que com aroma mais rico e notas diferenciadas no sabor. Acobreada, com creme ralo porém persistente. Aroma altamento frutado, com algo de malte e caramelo. No paladar, o álcool prevalece sobre as notas do aroma, causando um dulçor meio incômodo. Final seco, e permanência lembrando nuts.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2013-01-01 17:26:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Eisenbahn (ferrovia em alemão) WeihnachtsAle é uma cerveja produzida apenas no final do ano, tendo uma receita especial por conta do Natal. É de alta fermentação e o estilo a que pertence, American Amber Ale, se caracteriza por cervejas fabricads com a utilização de lúpulo americano que confere um forte aroma e por serem um pouco mais escuras que as American Pale Ale. As cervejas da Eisenbahn tem ótima relação custo/benefício! São produtos de alta qualidade em vários estilos cervejeiros por preços muito convidativos. Há também produtos mais elaborados como a linha Lust. Conquanto a WeihnachtsAle não esteja entre os melhores rótulos desta cervejaria outrora nacional, atualmente vendida para um grupo japonês, merece ser apreciada. Esta breja vem numa garrafa de 355ml, lote 02, válida até 09/2013, e ostenta um rótulo verde com moldura vermelha ornamentado com um belo trenó do Papai Noel. O líquido, vertido na taça, revelou uma coloração laranja, translúcida, com espuma bege, medianamente volumosa, de boa formação e de moderada duração. Não deixou rendas nas laterais, apenas manchas residuais nas paredes. Perlage (bolhas) frenética e perceptível. O aroma se apresenta complexo e frutado, com notas de cravo, malte caramelo, frutas cristalizadas, lúpulo herbal e ameixa. O sabor se apresenta bem mais simplório que o aroma, destacando-se o adocicado do malte, algum lúpulo e nozes. O álcool de 6,3% ABV é perceptível, mas não rouba a cena. Final sutil e amargo. A carbonatação é média e o corpo é leve. A drinkability é boa. Trata-se de um conjunto equilibrado, refrescante e fácil de beber. Gostei!
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2012-12-31 03:55:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja de natal da Eisenbahn. Coloração âmbar com espuma de média duração. Aroma frutado delicioso. O sabor acompanha porém mais fraco. Adocicada. Final amargo. Corpo leve e boa drinkability.  Gostei.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2012-12-30 23:46:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Gostei! No geral, ela lembra muito a Pale Ale também da Eisenbahn, entretanto, seu aroma é mais acentuado. Seu líquido possui coloração âmbar e sua aparência é límpida, com uma espuma de média/boa formação e curta duração. Ela não é muito encorpada, o que considero um ponto negativo para o estilo a que se propõe, poderia ser mais pesada. O amargor se sobressai perante o dulçor, mas de forma bem pertinente, dando um toque especial nela. Seu aroma é frutado (figo e laranja cristalizados), bem interessante! Já o sabor poderia ser mais trabalhado, falta um pouco mais de gosto nela, mas pelo que pude perceber, tem: caramelo e um leve malte tostado. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2012-12-24 23:30:21+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma cítrico, furtado e leve lúpulo. Sabor maltado e frutas com um amargor mínimo. Muito gostosa e a sensação final na boca lembra as de trigo. (2012) Aroma caramelado, frutado e cravo. Sabor forte de frutas cristalizadas, malte, um pouco defumado, cítrico, doce e de suave amargor.(2013)
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2012-12-22 22:26:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja natalina cujo aroma lembra trigo. O sabor é agradável, mas como amber ale, falta uma boa dose de lúpulo.
Cerveja: Eisenbahn Weihnachts Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2012-12-15 23:12:36+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada, límpida, creme de boa formação e curta duração (bolhas pequenas, deixa algumas marcas), aroma frutado (frutas cristalizadas), corpo leve para médio, sabor maltado, leve frutado (frutas cristalizadas), leve condimentado, carbonatação moderada/baixa, final seco com um suave amargor. Boa cerveja, saborosa e com alta drinkability. Bem equilibrada. Sua complexidade é contida, sutil, mas bem presente (méritos do fermento utilizado, pois a receita não conta com nenhum ingrediente "especial"). O álcool quase não se faz notar. Torço para que a cervejaria Sudbrack continue produzindo-a sazonalmente, ano após ano, mantendo a qualidade. Vida longa à Eisenbahn!   Lote: 04 Validade: 09/09/2013