deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2017-03-29 22:59:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Estilo american IPA 6,2% de teor alcoólico Boa carbonatação. 58 IBUS. Lúpulo utilizado: cascade, chinook e ahtanum Boa formação de espuma, branca, bem cremosa e de longa persistência. Cor dourado levemente turva. Aroma bem cítrico, q lembra maracujá e manga, um leve floral. Médio/baixo corpo. Na boca um bom amargor, leve dulçor, amargor bem mais presente na boca, final seco e com boa acidez. Retrogosto amargo e seco, de longa persistência. Excelente drinkability.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-08-22 12:53:03+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: Coloração dourada, límpida, espuma branca, densa, média formação e persistente. Aroma: Frutado, cítrico, maracujá e floral. Sabor: Malte, herbal e lúpulo floral. Sensação: Corpo médio, textura aguada, carbonatação ideal e álcool perceptível. Amargor: Médio Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargo. Não é das melhores IPAs que já degustei, mas é uma boa breja, gostei!
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-08-05 02:32:51+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, quantidade moderada de bolhas, entre branca e bege clara e um tanto duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Clara e um pouco borbulhante. Bastante partículas bem pequenas escuras e flutuantes. Coloração entre dourada e laranja clara. Aroma bem agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, traços tostados. Lúpulo entre médio e intenso, ares cítricos, um tanto laranja, meio flores e leve ervas. Álcool balanceado. Ainda frutas cristalizadas bem leves. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial bem leve, amargor entre moderado e intenso, reflete um pouco das notas lupuladas do aroma, seguidas por leves notas maltadas com leve tostado aparecendo mais. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, amargo e meio seco. Destaque para a aparência, o bom amargor e o bom perfil lupulado. Espuma permanece até o final. Cheers!
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-07-10 02:53:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Espumação alta, de longa duração sobre um líquido dourado. Aroma lupulado e frutado. No paladar sente-se o lúpulo, pão e notas cítricas. Apresenta um adocicado alguns tons acima do ideal, o que compromete o conjunto.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-03-22 05:11:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Versão American IPA da cervejaria gaúcha DaDoBier. Belíssimo visual. Essa cerveja possui coloração alaranjada, dourado-escura, clara e opaca, com alguns poucos veios de efervescência, turva e sem sedimentos. Forma uma camada média de espuma macia, fofa, clara e consistente, com ótima permanência sobre o líquido, demorando a assentar. Típico aroma IPA. Muita sensação lupulada herbal, floral e cítrica, essencialmente de maracujá e grapefruit. Intensa base maltada, muito adocicada, remetendo a casca de pão, biscoito, caramelo, madeira/defumação, frutas secas e amarelas. Buquê saboroso e interessante; honesto e com pouquíssimos off-flavors de oxidação/papelão. Não compromete e é um dos pontos altos. Paladar firme e forte, balanceado entre notas herbais, terrosas e notas secas, tostadas e panificadas. Gole bastante equilibrado entre dulçor e amargor, razoavelmente harmonioso. Lúpulo ríspido desde o começo, contrastando com uma secura defumada totalmente inesperada, dado o aroma. Sensação melosa o tempo todo sem grande profundidade de notas. Há um fundinho de condimentado de canela e candi, que poderia ser melhor explorado. Retrogosto seco, cítrico, adstringente, que segue o padrão do gole, trazendo resquícios de lúpulo herbal, cítrico e terroso bem como torra, madeira e caramelo. Cerveja de corpo médio, sedoso e macio. Carbonatação mediana, com alguma crocância refrescante. Álcool razoavelmente sutil, poderia estar melhor encaixado no contexto. Drinkability apenas boa, pois a cerveja é uma IPA refrescante, porém com algumas discrepâncias pontuais que afetam sim o desempenho global. Gostosa, porém não excepcional. Um pouco enjoativa. Essa DaDo Bier IPA é uma honesta American IPA. Não segue o padrão extremista norte-americano, mas também não ousa de forma a se tornar insalubre. Segue um padrão mediano com aroma bem saboroso e direto e um retrogosto destacado. Gole normal, que poderia ser mais complexo ou mais harmonioso. No resto, cumpre o gabarito em apresentação, drinkability, textura, gole etc. Como adjetivo ganha um pouco exultante: bacana!
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-03-14 02:20:09+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida. Espuma branca, alva e pouco perene, de alta formação (três dedos) e moderada duração. Aroma pouco proeminente, destacando caramelo e pinho. Sabor também apagado, com notas suavemente doces de caramelo, um pinho resinoso mais acentuado do inicio ao fim e sutis, quase imperceptíveis, notas do cítrico do maracujá. Carbonatação acima da média também. Lote 05 e validade até novembro de 2016. Me decepcionou, porque minha expectativa era alta.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-02-07 22:25:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor ambar, espuma com boa formação. Aroma lupulado presente e leve toque de malte. Alto amargor. Esperava mais.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-01-13 14:43:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de abundante persistência. No aroma temos herbal, caramelo, casca de laranja cristalizada e leve pinho. O sabor segue o aroma, complementado por notas picantes, cítricas e de chá de erva doce.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-01-08 23:49:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada. Creme branco, média densidade com bolhas médias e duração alta. Aroma fino de lúpulos americanos com notas frutadas e malte doce. Sabor com alto amargor, citrico e baixo dulçor. Não é das melhores IPAs que tomei mas ela tem um bom custo benefício
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2016-01-08 02:28:04+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Faltou lúpulo. O alto IBU apregoado no rótulo até dá as caras, mas sem o gosto nem o cheiro do mato. Aroma de lúpulo floral e malte. Cor de ouro velho na taça, com uma ótima formação de espuma: branca, densa e duradoura. No paladar, a presença fraca do lúpulo herbal, malte toffee e algo cítrico e adstringente (abacaxi?). Esperava mais, só isso.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-12-26 03:05:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa IPA que não é agressiva. De cor âmbar e boa formação e longa duração de creme branco, com certo lacing. Aroma lupulado presente, um quê de malte tostado, floral e o cítrico de laranja madura no final. Sabor amargo e equilibrado com o dulçor do malte, sem muitas características mas sempre destacando o lúpulo e o final seco e longo. Corpo e carbonatação de bom tamanho. Álcool não é muito perceptível. Aftertaste discreto. Preço bastante em conta. Acredito que a receita vai melhorando ao longo do tempo.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-10-08 00:06:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor de mel com creme branco de boa formação e duração, deixando uma renda no copo. Aroma de lupulo floral com presença de fermento e maracujá. Paladar lupulado e citrico. Corpo médio, boa carbonatação, boa drinkability e after taste amargo.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-10-03 02:11:20+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
ótima !!! show de bola !!!! aroma, aparência e sabor o custo e beneficio prefeito . eu recomendo .
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-10-01 01:22:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Achei que pelo custo/beneficio, essa IPA está na media, correta até, mas sem complexidade que os lupulos poderiamm trazer. Talvez o dulçor do malte esconde um pouco os lupulos. Falta um pouco de equilibrio exatamente neste ponto. Mas achei uma IPA que vale sim ser experimentada.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-09-08 00:10:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa IPA, sabor agradavel, compor médio e apesar de moderadamente lúpulada a mesma não agride o paladar.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-08-27 12:02:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 2.5)
IPA Day 3,5 03/06/16 ​Aroma herbal, leve laranja e caramelado. Sabor maltado, terroso, discreto frutado, pinho, um amargor leve, tostada é forte doce final. Legalzinha.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-06-15 03:59:03+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Fundada pelo empresário Eduardo Bier Corrêa, a "Dado Bier" começou como um pequeno Restaurante/Brewpub inaugurado em Porto Alegre (RS) em 1995. Numa época em que praticamente não se falava de cerveja artesanal no Brasil, pode-se dizer que o empreendimento foi pioneiro. O sucesso foi tanto que, já em 1996, uma segunda unidade foi instalada em São Paulo, capital. Daí pra frente o negócio se expandiu para outras cidades como Rio de Janeiro (RJ), Torres (RS), além de criar outras unidades dentro da própria Porto Alegre.  O grande salto que marcaria a transição de uma rede de 'Brewpubs' para uma cervejaria propriamente dita se deu em 2004 com a inauguração da "Fábrica Dado Bier". Agora munida de uma linha envasada, a marca estava finalmente pronta para atingir públicos maiores. No ano de 2009 a produção foi ampliada e transferida para a grande fábrica de bebidas "Santamate", em Santa Maria (SC). DADO BIER IPA Conhecida por rótulos de custo relativamente baixo, em 2014 a empresa trouxe para o mercado sua 'American IPA'. Feita com lúpulos "Cascade", "Chinook" e "Ahtanum", ela passa por 'Dry Hopping' e tem amargor de 58 IBU. Líquido dourado, límpido. No copo exibe abundante formação de colarinho branco, fofo e denso de longa permanência. Aroma dominante de malte doce com lúpulo bastante apagado. Toques de maizena e caramelo combinados à tímidas notas cítricas não empolgam, gerando lembranças de um bolo de laranja.  De corpo médio e carbonatação intermediária, seu sabor confirma as impressões olfativas. Considerável dulçor de malte e caramelo - além de leve 'DMS' - precede suave citricidade do lúpulo, sugerindo assim uma espécie de bolo de laranja feito com farinha de maizena. Ligeira sensação de laranja passada pontua o final doce de amargor contido. 'Drinkability' mediana. Na batalha das IPA's de baixo custo, resta à versão da "Dado Bier" ocupar o último lugar, ficando atrás da "Therezópolis Jade" e da "Bohemia Jabutipa". Vale ressaltar, contudo, que o preço também é significativamente mais em conta que o de suas concorrentes.  É o tal negócio: "What you pay is what you get".
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-06-10 21:41:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar,levemente turva,espuma cremosa com boa formação e duração;aroma suave de malte,fermento,frutas cítricas e gramíneas;sabor com boa presença de lúpulos dando uma amargor médio/alto,corpo médio,boa carbonatação,final seco,retrogosto amargo e longo. IPA boazinha mas que não empolga,aroma deixou á desejar,breja mediana.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-05-14 19:24:58+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 1.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Em tese é uma American IPA elaborada com três lúpulos americanos, Cascade, Chinook e Ahtanum, sendo que um deles é utilizado também no dry-hoping. Infelizmente o resultado não correspondeu à expectativa dessa lupulagem. Uma IPA bastante cansada, nada aromática e pouco fresca. A impressão é economia nos lúpulos e ainda velhos. Na taça mostrou um líquido âmbar, levemente nebuloso e com um creme branco de média formação e baixa persistência. Aroma cansado e pouco expressivo. Algumas notas cítricas esparsas e algum DMS estranho. O sabor tem uma leve base de malte estranhamente tostado, algo frutado (notas cítricas e tropicais), um quê mineral e um final suavemente seco e amargo. Aftertaste bem discreto com algo de doce de laranja. Corpo leve e carbonatação média/alta. No conjunto mais uma IPA nacional que deixa muito a desejar.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-02-28 01:33:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Recém feita. Cor âmbar dourada com uma espuma densa fugindo do branco com duração eterna e deixando bastante traços. Não é intenso, mas tem um bom aroma cítrico picante com notas de toronja, pinho, algo de grama e dulçor de malte. Sabor amargo com ntas de lúpulos terrosos, florais e picantes, maltes levemente tostados, levedura, caramelo, pinho, folhas de chá, resina e algo de toronja. Retrogosto seco com um longo amargor. Corpo leve com boa carbonatação. Álcool de 6,2% abv está ausente. Uma IPA honesta, meia inglesa, meia americana. Seu corpo poderia ser um pouco mais robusto e ter um perfil lupulado mais cítrico que floral. Por outro lado sente-se seus 58 IBUs dado seu corpo leve. Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-02-25 23:09:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar. Ótima formação de espuma, meio densa, cremosa, de ótima permanência. Aroma de lúpulo cítrico, suave malte tostado e cereais. Sabor com boa dose de lúpulo cítrico, trazendo notas de pinho e resina, um toque de lúpulo floral, bom amargor, um toque doce de malte e açúcar cristal, final com amargor um pouco mais intenso, finalizando seca. Álcool imperceptível, boa textura e bom equilíbrio. Boa cerveja, com equilíbrio em destaque, satisfatória.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-02-04 18:41:30+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
cerveja âmbar levemente turva, espuma branca de pouca formação e que não durou muito, no aroma dulçor de malte combinado com lúpulos cítricos e herbais, no sabor doçura de malte caramelo balanceada por lúpulos cítricos e resinosos, aftertaste resinoso e persistente, corpo bem leve e média carbonatação, esperava bem mais. o atrativo dela foi o preço.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-02-01 12:20:10+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Excelente cerveja com excessão do aroma que é um tanto inexpressivo. Cerveja MUITO parecida com a Colorado Indica mas um pouco mais leve e menos intensa, o que ao meu ver é uma coisa boa, pois aumentou a drinkabilidade, tornando-a uma cerveja ideal para se tomar em quantidade, apesar do ABV de 6,2%. Por esse preço, acabo de eleger minha nova session beer! VALEU DADO BIER!
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-01-30 23:57:45+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Das Ipas nacionais, esta tem um sabor maravilhoso e equilibrado superando a maioria das produzidas por aqui neste estilo, a um custo um pouco mais vantajoso. Não conhecia este rótulo da cervejaria que é uma das primeiras microcervejarias do país (deve ser recente), mas está aprovadíssimo. Uma grata surpresa do RS. Ótima breja.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-01-24 20:12:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja que possui líquido âmbar razoavelmente turvo, com média formação de espuma e média permanência no copo. O aroma traz fortes características de lúpulo americano, ou seja, muito cítrico, que trouxe certo frescor no nariz. Maltes e dulçor também aparece. Na boca, a cerveja segue trazendo cítrico e o dulçor, com bom equilíbrio. Moderado amargor e corpo. Uma IPA boa, mas dentro da média da maioria.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2015-01-06 19:34:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Baita breja aroma cítrico floral , com amargor cítrico no ponto e um final herbal mais forte. Sente -se um leve dulçor do malte e o teor alcoólico passa despercebido. A cor é bonita, um ambar acobreado translúcido e a espuma é branca e média e rápida. A carbonatação deixa ela um tanto refrescante e a boca pede mais um gole! A melhor da Dado Bier que eu já provei.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2014-12-28 23:53:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Bela IPA, com um drinkability excepcional. Com certeza vou degustar outras vezes. A Dado Bier acertou em cheio nessa breja.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2014-12-18 23:36:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela surpresa, cerveja robusta e de personalidade. Lupulos e a doçura do malte, tanto no aroma quanto no sabor, bom corpo. Final limpo e agradavel.
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2014-11-15 02:50:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Excelente, aparência avermelhada com espuma mediano de boa duração, o sabor bastante amargo do lúpulo e um leve torrado e uma ponta álcool, mas toda muito equilibrada e saborosa. Parabéns a Dado Bier!
Cerveja: DaDo Bier IPA (American IPA)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 58

Avaliação em 2014-10-12 00:35:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar claro, com creme de média/alta formação e média duração. O aroma apresenta notas cítricas, típica do lúpulo Cascade, além de leve caramelado e maltado. O sabor também fica por conta do lúpulo cítrico e malte caramelo. Bom amargor, sem agressividade, com drinkability boa, corpo médio e retrogosto levemente cítrico.
Cerveja: Stillwater Clássica Tropical (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Stillwater Artisanal Ales
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2017-02-25 04:39:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Aparência da cerveja no copo é bonita porem muito sedimento de levedura foi para copo lembrando até uma ipa com dry hop que na hora do envase foi junto na garrafa. Aroma de manga é presente logo de começo logo em seguida um aroma adocicado junto com a Brettanomyces, fazendo com que a cerveja seja refrescante e bem aromática. Na boca o dulçor é evidente logo no inicio do gole porém perde espaço para um sabor citrico que acaba durando tempo de mais na boca e se tornando um amargo persistente. No conjunto essa cerveja é boa,refrescante e de aparência bonita pela sua ótima formação de espuma e uma coloração dourada.
Cerveja: Stillwater Clássica Tropical (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Stillwater Artisanal Ales
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2016-07-14 01:34:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma enorme, levemente cremosa, poucas bolhas, branca e um tanto duradoura, deixa uma renda excelente no copo. Calma e meio nublada. Coloração dourada. Aroma bem agradável, interessante, complexo, malte entre leve e médio, um tanto cereais e meio pão. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve flores. Levedura média, leve cavalo, traços de couro. Álcool leve. Ainda meio cítrico, leve frutas cristalizadas, temperos, pimenta, manga e traços de pera. Sabor bem agradável, também interessante e complexo, longa duração, doçura inicial meio leve, azedo leve, amargor moderado, acidez meio leve, leve minerais, reflete bem as notas azedas, frutadas e condimentadas do aroma com o malte limpo aparecendo levemente em seguida. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a belíssima aparência e o belo e interessante conjunto de aromas e sabores. Refrescante. Cheers!