deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Pássaro Tardio (American IPA)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 7.9%

Avaliação em 2022-07-15 23:29:26+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Amarela turva. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Bem marcante e intenso, com frutas tropicais maduras em profusão, seguido de notas herbais. Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente frutado, muito aveludada, com final medianamente amargo, herbal, medianamente seco, persistente e de excelente drinkability.
Cerveja: Palacio Belgian Strong Ale Mercenary (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Palacio
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 25
SRM: 5

Avaliação em 2022-07-16 01:00:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, líquido opaco e espuma cremosa de leve formação. Aroma de caramelo, melaço,frutas secas e cristalizadas e fermento. Sabor segue o aroma,teor alcoólico evidente no sabor, amargor médio,corpo alto,baixa carbonatação e retrogosto de amêndoas. Não é a minha Escola Cervejeira favorita, a Belga, mas é uma boa cerveja!!
Cerveja: Palacio Hefeweizen Homeboy (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Palacio
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 10
SRM: 7

Avaliação em 2022-07-16 00:14:36+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Hefe Weizen um pouco mais encorpada do que é usual do estilo, aroma leve e límpido, sabor segue leve, frutado e com as presenças de coentro e cravo. Alta carbonatação e acidez, amargor leve e retrogosto de panificação. Uma cerveja de trigo mais forte, senti falta de um aroma mais marcante mas no fim, gostei sim da sensação!
Cerveja: Dogma Strata Blast (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2024-01-07 17:38:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
American IPA não pasteurizada padrão Dogma de qualidade! Muito dank, lúpulo Strata caiu bem demais,dando sensações de frutas amarelas e cítricas! Excelente cerveja!
Cerveja: Dogma Strata Blast (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2022-09-01 11:54:08+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
#BeberInfinito, pinho, resinosa, cítrica, malte, bem frutada, amargor gostoso moderado pra alto, limpa, picante, fácil demais de beber…
Cerveja: Dogma Citra Blast (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2022-07-25 13:16:50+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Uma IPA Branca pra #BeberInfinito (porém o preço… kkk). Muito cítrica bem voltado pra Lima, limão, laranja e toranja, um herbal discreto, maracujazinho no final, um leve frutado, um pouco picante, floral, leve malte, muito limpa, leve, refrescante e com um amargor gostoso no final...
Cerveja: Prússia Experiência dos Sentidos (Irish Red Ale)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 4%
IBU: 20

Avaliação em 2022-07-21 15:24:24+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de bela coloração cobre, límpida, espuma bege de excelente formação, homogênea e de bolhas diminutas, fofa e duradoura. No nariz apresentou leve aroma de caramelo e amêndoas, na boca ela é bastante suave em sabor, maltada, com leve toffe e baixo amargor, retrogosto seco e com amargor quase inexistente. Corpo leve e média carbonatação. deixou a desejar a meu ver, apesar de gostosinha é bem simples.
Cerveja: Prússia Experiência dos Sentidos (Irish Red Ale)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 4%
IBU: 20

Avaliação em 2022-07-13 23:07:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Red Ale leve, torrefação, biscoito e caramelo presentes no aroma e sabor, bem carbonatada e de corpo leve. Excelente drinkability,levinha e muito gostosa! Gostei!
Cerveja: Shadow Signs (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Fermi e as Cervejas Espaciais
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2022-11-08 21:56:48+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, caramelo, baunilha, amêndoas e ameixa seca. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e licor de cacau. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente!
Cerveja: Melted Darkness (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Fermi e as Cervejas Espaciais
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2023-02-15 10:06:46+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos café, caramelo, malte torrado, coco queimado, maple, chocolate amargo, açúcar mascavo e castanhas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e ameixa seca. Final muito equilibrado no qual o maple não transforma a receita em algo doce demais e enjoativo. Álcool bem inserido. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura licorosa. Excelente!
Cerveja: Amanita Muscaria (German Pilsner)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2022-10-28 09:59:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração dourado claro límpida com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos cereais, panificação, herbal, canela e raspas de limão. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques apimentados. Final seco com amargor persistente. Tem corpo leve, carbonatação moderada e textura crocante. Proposta muito interessante.
Cerveja: HopMundi Goshin (Wood Aged Beer)
Cervejaria: HopMundi
Teor alcoólico: 10.3%
IBU: 35

Avaliação em 2022-07-13 16:13:42+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Véi que trem legal, ficou muito interessante essa combinação, tomaria outra sem problema nenhum. Aroma maltado, tostado, madeira e leve whisky. Sabor doce, melado, cravo, frutas passas, baunilha, coco queimado, acidez leve, pequena picancia, doce moderado a alto (sem incomodar nada o conjunto), lembrando muito o teriaky, azedinha, encorpada, carbonatação singela, álcool bem inserido demais… Pra harmonizar nada mais justo que um combo de comida japonesa
Cerveja: Tarin A Ilha (American IPA)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2022-07-13 16:01:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aquele amargor gostoso, suculenta, macia, resinosa, frutada cítrica e limpa demais…
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2024-01-05 02:22:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma cítrico de maracujá. O sabor segue o aroma com final seco e amargo sem exageros. Leve e refrescante.
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-12-03 16:42:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido formou um pequeno creme de longa duração. Aroma de abacaxi, limão, ervas, condimentos... Sabor de pimenta do reino branca, hortelã, amargor suave mas persistente, graviola, maracujá. Acidez moderada. Cerveja de corpo leve pra médio, carbonatação moderada e textura licorosa..
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-09-02 01:05:41+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Clara amarelada,turva,espuma branca mediana deixando uma pequena renda duradoura;aroma e sabor cítrico (maracujá,limão siciliano),mineral,leve malte,amargor mediano altamente palatável;corpo médio,carbonatação idem,final meio seco,retrogosto meio amargo. IPA um tanto "leve",fácil de beber,ótima drinkability....recomendo.
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-04-07 16:51:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Hazy IPA saborosa, gostosa e com amargor leve. Muito fácil de beber,leve e alta drinkability. Muito tempo que não experimentava uma da Cervejaria Hocus Pocus! Deliciosa!
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-12-23 03:20:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente espumosa, bolhas moderadas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Turva e calma. Coloração amarela. Aroma delicioso, rico, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo intenso, um tanto cítrico, maracujá, meio kiwi. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, reflete um pouco as notas cítricas do lúpulo e realça as de grãos permanecendo juntamente com aquela por um tempo. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para o perfil de aromas. Bem refrescante. Cheers!
Cerveja: Hocus Pocus Aura (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-08-17 18:41:19+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos maracujá, herbal, pêssego, limão, melão e grapefruit. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques minerais e agradável final seco. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada, textura sedosa e sensação muito refrescante. Ótima!
Cerveja: Dragornia American IPA (American IPA)
Cervejaria: Dragornia Cervejaria
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2022-07-10 16:58:02+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
- Aroma frutado, cítrico, limão, malte. - Creme branco, de grandes formação e persistência, enfeita o copo com belo rendado. Líquido amarelo alaranjado, turvo. - Sabor frutado, com limão siciliano, suco de laranja, pinho, leve maracujá. Amargor de médio a elevado, acompanha todo o gole. Frutas cítricas no retrogosto. - Média carbonatação, corpo leve a médio, álcool bem disfarçado, equilibrada, refrescante, com final seco e longo.
Cerveja: Ekäut El Chancho Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4%
IBU: 35

Avaliação em 2022-07-10 16:31:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma generosa camada persistente, deixando marcas no pint. Aroma: Frutado cítrico com maracujá e toranja, seguido de notas florais e um leve cereal. Sabor: Acompanha o aroma, com o início do gole trazendo leve cereal e frutas cítricas. O final apresenta um leve amargor floral, medianamente seco e medianamente persistente, com muito boa drinkability.
Cerveja: Origens Bohemia Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria St. Patrick's
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-07-30 00:01:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Bohemian Pilsner brasileira que seguiu muito bem os conceitos da receita clássica da República Tcheca! Aroma e sabores de malte e cereais, límpida e refrescante, alta drinkability! Gostei demais!
Cerveja: One Life, One Chance (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: 3 Hogs Brewing & Co.
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 45

Avaliação em 2022-11-16 09:21:18+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos grapefruit, manga, melão, lichia, maracujá e hortelã. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura aveludada. Excelente!
Cerveja: Everbrew Wanderlust (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 33

Avaliação em 2022-11-22 22:30:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos limão, herbal, floral e toques minerais. Na boca as notas permanecem, complementadas por panificação e suave apimentado. Final seco muito refrescante e agradável. Tem corpo leve, carbonatação moderada a alta e textura crocante. Excelente!
Cerveja: Single Malt Vienna Barley (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2022-11-06 13:55:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração Âmbar,leve turbidez,espuma branca cremosa bem formada e persistente;aroma e sabor com dulçor maltado,mel,caramelo,castanhas e notas tostadas também aparecem,álcool percebido mas bem inserido;corpo médio,final e retrogosto adocicados e levemente alcoólicos. Vienna "turbinada",boa.
Cerveja: Single Malt Vienna Barley (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2022-07-14 00:11:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Vienna Lager levemente alcoolica no aroma,mas com excelentes pegadas de cereais! Alta carbonatação, corpo leve e excelente drinkability! Muito boa!
Cerveja: Single Malt Vienna Barley (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2022-07-10 02:46:40+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de longa duração. Aroma e sabor leves de adocicado/mel.
Cerveja: Capitao Senra Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Três Lobos
Teor alcoólico: 3.9%

Avaliação em 2022-07-09 23:50:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido límpido e espuma cremosa branca de média formação. Aroma límpido de cereais, leve e tranquilo. Sabor clássico de uma Premium American Lager, cereais, malte e lúpulo leve, baixa fermentação muito bem encaixada. Baixa carbonatação,corpo leve,alta drinkability e retrogosto de cereais. Eu particulamente gostei, faltou um pouco de pegada no sabor mas é uma boa cerveja sim!
Cerveja: Eye Contact APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2022-08-07 00:13:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada totalmente turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor cítricos( maracujá). Final seco e amargo. Alta drinkability.
Cerveja: Dama Lab Keller Altbier (Specialty Beer)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 45

Avaliação em 2022-07-08 16:51:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Bem maltada, pão australiano, floral, um leve condimentado, tostada, chocolate ao leite, amargor leve, nozes e um doce médio ao fim…
Cerveja: Tarin A Orla (American IPA)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 6.3%

Avaliação em 2022-07-07 17:03:09+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Cremosa, muito aveludada e o Nerrrsao estralando do começo ao fim. Pêras, uva verde, lichia, pinho, frutada é um amargor médio bem limpo e seca a cada gole…
Cerveja: Tarin Aurora (American IPA)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2022-07-07 16:50:48+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Aroma cítrico, frutado e floral. Sabor segue com o mesmo, com um resinosa, um pouco de pinho, coco, doce médio, amarguinha, limpa muito refrescante e fácil demais de se beber… Esse Riwaka tô gostando bem dele depois do Nelson. Essa cerveja tá gostosa demais lupuladinha, refrescante, fácil demais de beber e perfumada demais.
Cerveja: Augustinus Grandma's Super Secret Weapon (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2022-08-08 01:39:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração vinho totalmente turva com creme rosa de média duração. No aroma cítrico da framboesa e da amora, baunilha e canela. Final de canela e cítrico causando salivação.
Cerveja: St. Peter's Ice Lager (Standard American Lager)
Cervejaria: Cervejaria St. Peter's
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 12

Avaliação em 2022-07-17 23:35:46+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara,dourada,brilhante,espuma com boa formação e manutenção;no aroma,malte,notas florais;na boca,malte,cereais,leve amargor finaliza;baixo corpo,boa carbonatação e drinkability,final seco. Lager honesta,sabor limpo,refrescante.
Cerveja: Schimitz Leve Lager (Lite American Lager)
Cervejaria: Norte do Paraná Bebidas
Teor alcoólico: 4.3%

Avaliação em 2022-07-17 23:48:18+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 2.5)
Coloração palha,límpida,espuma fina que mantém fino traço até final;aroma de malte e lúpulos florais;sabor segue o aroma,com leve presença de off flavors ,leve amargor finalizando me surpreendeu em se tratando de uma Light Lager;baixo corpo,textura rala,boa carbonatação.
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2023-08-10 00:58:18+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma malte torrado, caramelo e defumado. Final seco e amargo. Álcool bem inserido no conjunto.
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2023-06-27 19:08:21+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Aparência: negra, densa, espuma farta e cor de leite com chocolate. Bela lata. Aromas: típico de RIS, frutas negras, chocolate amargo, caramelo. AO esquentar aparece café torrado e adoçado, no ponto. Paladar: amargor de café torrado, que não aparece no aroma. Chocolate amargo, caramelo. Retrogosto: é aí que aparece o whisky, com uma permanência alcoólica com o amargor, mas tudo agradável. Como uma RIS se saiu muito bem, ótima, e o whisky dá um toque sutil no retrogosto. Interessante foi a indicação de tomar gelado, talvez porque o destilado diminuiu o ponto de congelamento, mas não mascarou os aromas e sabores, então entra o mérito do destilado. Deixei esquentar um pouco como uma boa RIS deve ser tratada. Doce no aroma e amarga no paladar, o whisky dá uma quebrada no corpo, mas como não serei puritano, não vou exigir aquele sedoso corpo quando se usa aveia.
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2023-06-02 01:28:00+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma cremosa bege de média formação. Aroma de defumação,amadeirado, whiskey, torrefação, café e tabaco. Sabor condimentado, com sensações de defumação, torrefação e pão australiano, o álcool é extremamente bem inserido. Corpo médio, carbonatação amena, drinkability baixa à mediana e retrogosto de cinzas com leve condimento. Não tem aquela textura licorosa das Russian Imperial Stout tradicionais, é bem mais seca. Valeu demais a experiência, primeira cerveja com whiskey que experimento!
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2023-04-22 02:00:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra com nuances avermelhadas. Creme: Boa formação de creme bege, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Presença de notas amadeiradas, defumadas e torradas. Sabor: Predominantemente torrado e levemente defumado por todo o gole, um tanto adocicado, com final medianamente amargo, herbal e de retrogosto trazendo leve sabor de whisky.
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2022-09-27 22:18:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja com whisky maturado por um tempo num barril que antes conteve cerveja! Sim! Aja complexidade! A Prússia Bear em cooperação com a Ouropretana fizeram uma Rússia Imperial Stout com adição de whisky envelhecido em barril de Amburana que já havia envelhecido cerveja Brown Porter, da Ouropretana! O resultado é uma cerveja bem alcoólica, bem adocicada e com camadas de sabor. Líquido negro e opaco na taça, fez uma espuma beje escura, de média altura e boa duração.  Aroma com um pouco de sensação alcoólica, muito tostado, chocolate, café forte. No aroma se sente intensidade! Eu gosto!! Na boca o corpo é denso. Encorpada. Deixa transparecer seu teor alcoólico. Muito malte! De novo, chocolate amargo e café. Raro herbal. E um adocicado gostoso.  Não possui drinkabilidade. Ela é única para a ocasião. Mas é interessante para dizer que o encontro foi bem legal! Retrogosto de média duração. Com leve amargor adocicado.  Achei a experiência válida. Que venham mais whiskies nacionais de qualidade e que se aproveitem esses barris com cervejas de qualidade! Como essa.
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2022-08-01 02:49:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
*Teor alcoólico de 8,9% ABV Imperial Stout desenvolvida pela Prussia Bier, de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG), em colaboração com a cervejaria e destilaria Ouropretana, de Ouro Preto (MG). Elaborada com malte de cevada e trigo, ela recebe ainda a infusão do whisky Single Malt produzido pela Ouropretana. Este whisky, por sua vez, é envelhecido em barris de carvalho americano e finalizado em barricas de madeira amburana previamente utilizadas na maturação da cerveja Ouropretana Amburana Brown Porter. 42,3 IBU. De coloração negra, forma um dedo de creme bege escuro de longa permanência. Aroma proeminente de torrefação junto a suave defumado. Notas de pão queimado, cinzas, café e tabaco complementam, ao fundo. Na boca tem corpo médio-alto e carbonatação amena. Sugestões de café, pão queimado e tabaco dominam - cercadas por leve caramelização. Álcool bem inserido. Um amargor firme puxa o final seco, torrado, ligeiramente ácido e condimentado. Drinkability baixa mesmo para os padrões do estilo.  Boa cerveja, apesar de ter sentido falta de maior complexidade e um corpo mais cheio. Em alguns momentos me lembrou até algo puxado pra uma Foreign Extra Stout. Confesso que, pela proposta anunciada, esperava mais.  *Validade: 06/2023
Cerveja: Prussia Gemini - RIS com adição de Whisky (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 42

Avaliação em 2022-07-07 02:42:49+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Tá com um caráter bem queimado, tostada, café expresso, um pouco de frutas escutas, pimenta preta, chocolate meio amargo, leve amadeirado, baunilha, caramelo, um pão australiano, um corpo baixo, limpa, torrada e lembrando madeira verde ao fim…