deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: New Dawn (Berliner Weisse)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 4%
IBU: 0

Avaliação em 2019-06-15 00:08:38+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei bastante do encaixe que o mate deu a está cerveja! Ácida e com mate nas alturas, é Uma excelente colaborativa!
Cerveja: New Dawn (Berliner Weisse)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 4%
IBU: 0

Avaliação em 2019-06-07 10:22:50+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 5, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de ótima persistência. No aroma temos mate, canela, limão e lactose. O sabor segue o aroma, com o acréscimo de cereais. Entrega mais aroma que sabor. Acidez quase nula, assim como todas as notas que são mais notáveis no nariz. Tive a impressão de estar bebendo água, sem exagero. Refrescante, seca, drinkability altíssimo! Cerveja tem corpo baixo, carbonatacao contida e textura aguada. Podia ter mais sabor!
Cerveja: Ruby Nectar (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Infected Brewing
Teor alcoólico: 6%
IBU: 60

Avaliação em 2019-06-07 10:12:11+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de baixa persistência. No aroma temos uma abundância de capim, além de condimentos de cozinha, morango, leve mel e framboesa. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de casca de laranja. Final muito seco e retrogosto gramíneo e condimentado leve e curto com fundo doce. Cerveja tem corpo médio e baixa carbonatacao.
Cerveja: Straat Witbier (Witbier)
Cervejaria: Straat Bier
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2019-06-06 17:16:01+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
amarela clara, com creme branco de grande formação e duração. Aroma de ervas, trigo, pão. Paladar alinhado. Alta carbonatação e média drinkability, corpo leve.
Cerveja: Doctor Ally (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Allez-y Brewing
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 28

Avaliação em 2019-06-06 17:03:46+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no pint apresentou coloração acobreada translúcida com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos caramelo e leve herbal. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques terrosos e bom amargor seco. Tem corpo médio, baixa carbonatação e sensação refrescante. Bacana.
Cerveja: Octopus Twist of Fate (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2019-09-09 19:09:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Aroma bem forte do coco e cítrica. Sabor baunilha logo de cara, coco modesto, frutas amarelas, amargor médio, seguido de um lácteo e fim doce.
Cerveja: Blackstar (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Suricato Ales
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 8

Avaliação em 2019-06-06 11:48:39+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma média camada de espuma de baixa persistência. No aroma temos carvalho, café, limão, mirtilo, baunilha e chocolate. O sabor segue o aroma, com o acréscimo de leve tostado e notas que lembram celeiro. Azedo sutil, acidez moderada, amargor inexistente e bom dulçor - receita bem equilibrada. O final é seco, retrogosto leve e curto, refrescante, bom drinkability para o estilo. Cerveja tem corpo leve, carbonatacao mediana e textura oleosa.
Cerveja: Maple’s Milk (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 12.5%

Avaliação em 2019-07-20 14:25:22+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de grande formação e de longa persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, maple e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve defumado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Os mais de 12% de álcool estão perfeitamente inseridos. Ótima receita da sempre competente Quatro Graus.
Cerveja: Trilha Gorilla (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 13.8%

Avaliação em 2021-01-29 20:49:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca quase sem formação e espuma. No aroma temos chocolate amargo, ameixas secas, café e leve torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por caramelo e licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Muito boa!
Cerveja: Trilha Gorilla (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 13.8%

Avaliação em 2019-06-05 23:11:06+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Sensacional o equilíbrio O álcool não aparece e o café e baunilha é um caso à parte com muita Cremosidade Sensacional
Cerveja: Trilha Wee Heavy the Power (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2019-06-05 22:53:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A casca de laranja cortou o dulçor característico das wee heavy Deu uma drinkability muito boa
Cerveja: Trilha Saara (American IPA)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2019-06-05 22:37:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima IPA porém para 6% de álcool deveria ter uma drinkability maior
Cerveja: Straat Red Ale Rubi (Irish Red Ale)
Cervejaria: Straat Bier
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2020-03-19 04:03:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Forte aroma madeira velha, flores silvestres e lupulo herbal. No sabor, começa bem sem expressão logo apos vem o acido e o sabor de flores. Gostei... Boa experiencia.
Cerveja: Straat Red Ale Rubi (Irish Red Ale)
Cervejaria: Straat Bier
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2019-06-05 18:34:23+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Marrom avermelhada, com creme bege de pequena formação e curta duração. Aroma sem grandes predicados e paladar com boa presença de caramelo. Na compra já senti falta de um pouco mais de álcool. Média carbonatação e drinkability, corpo médio alta e final doce.
Cerveja: Salvador P-47 New England IPA (American IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia em flocos, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2019-06-06 03:32:17+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A Salvador Brewing Co. é uma pequena cervejaria gaúcha (que opera sob formato de "brewpub") sediada em Caxias do Sul. Instalada num pavilhão histórico remodelado como complexo gastronômico (conhecido como Fabbrica), ela vem ganhando a atenção não só de apreciadores locais, mas também de todo o país. Apesar do local ter sido inaugurado somente em 2017, desde 2015 a Salvador já vinha vendendo cerveja na Serra Gaúcha através de uma Beer Kombi e um Beer Truck estilo militar que rodavam pela região.  P-47 New England IPA de 60 IBU feita com malte de cevada, aveia em flocos, lúpulos Galaxy e o novíssimo Sabro (variedade desenvolvida a partir de uma espécie nativa das montanhas do Novo México). O rótulo faz referência ao P-47 Thunderbolt, um dos principais caças utilizados pela Força Aérea dos Estados Unidos durante a Segunda Guerra Mundial. *Unidade envasada em 29/04/2019 Líquido turvo amarelo pálido. Servido, praticamente não forma espuma. Aroma rico de lúpulo, passando por tangerina, maracujá, nêspera, leve cedro e até mesmo coco (uma inusitada característica do Sabro). Na boca tem corpo baixo-médio e carbonatação bastante contida. Notas de maracujá, tangerina, nêspera e cedro despontam apoiadas em suave dulçor. Um toquezinho discreto de coco verde parece se insinuar aqui e ali. O final segue herbal e frutado, equilibrado por moderado amargor. Cerveja saborosa com a pegada distinta do lúpulo Sabro (que inclusive promete ser um dos próximos "queridinhos" da cena artesanal). Interessante.
Cerveja: Cacau Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Zinke Bier
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 16

Avaliação em 2019-06-04 23:45:49+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor rubi, turva, espuma bege de baixa formação e pouca duração, aroma de cacau e malte caramelo suaves, certo terroso de lúpulo, sabor de malte caramelo e cacau também bem suaves e o mesmo sabor do terroso que é sentido no nariz. Corpo leve e média carbonatação, retrogosto adocicado e levemente terroso. Mediana.
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2023-08-22 23:47:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor dourada com um colarinho fino. Aroma com notas de pão, dulçor do malte e tenûe lúpulo nobre. Sabor com notas florais, pão branco com crosta, suco de malte e levedura Lager. Retrogosto seco e amargo. 40 IBUs bem balanceado (significando não inteiramente domado) e apropriado para o estilo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Bohemian Pilsner fiel ao estilo, o que é raro por essas bandas. Lupulos florais bem presentes sempre à frente do dulçor do malte. Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2021-09-07 04:34:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Rótulo da Blondine, cervejaria fundada em 2010 na capital paranaense.  Em 2014 mudou de endereço, inaugurando uma moderna fábrica na cidade de Itupeva (SP). PIVO CZECH Bohemian Pilsener de 40 IBU. Líquido dourado intenso, translúcido. Servido, forma belíssima camada de espuma branca de longa permanência. Aroma agradável de malte e lúpulo, trazendo toques de pão e suave floral. Ao paladar mostra corpo médio e moderada carbonatação. Sutil dulçor maltado sustenta notas de panificação coroadas por nuances florais de lúpulo. Um amargor limpo pontua o final equilibrado, ligeiramente condimentado. Boa cerveja.
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2021-09-03 00:56:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Liquido amarelo ouro, com belo aroma de pão fermentado; sabor levedura e pão fermentado. Espuma de baixa densidade e média persistência. Muito boa breja!
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2020-03-22 01:37:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Predomínio do lúpulo sobre o malte no aroma e no sabor como pede o estilo. Boa pilsener
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2020-02-22 00:58:24+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Que excelente Cerveja nacional! Maltada como uma Pilsner, caramelo e biscoito também! A presença do Malte é incrível!
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-12-29 00:36:09+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração dourado-médio, totalmente translúcido, com baixa carbonatação Espuma branca, de médias formação e densidade, e igual tempo de permanência no copo. Aroma maltado, sem mais. Sabor amargo de lúpulo inicial, bem intenso, que surpreende por não ser evidente no aroma, e que se sobrepõe à presença do malte. O exemplar que experimentei também apresentava algum gosto metálico, infelizmente... Retrogosto amargo e metálico, persistente.
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-08-03 17:48:31+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Essa Bohemia Pilsner me surpreendeu muito. Para quem curte o estilo lager o sabor e encorpado, forte, mas é possível perceber a presença do malte bem equilibrado nessa cerveja. Sou suspeita por ser meu estilo preferido, mas vale a pena experimentar;
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-07-25 23:06:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
A Pivo Czech tem cor amarelo escura, espuma branca espessa e aroma discreto. O sabor é extremamente agradável e equilibrado, com amargor final discreto na medida certa. Para quem não curte muito Pilsner, as Bohemians style podem surpreender.
Cerveja: Blondine Pivo Czech (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2019-06-04 11:41:46+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Amarela límpida, com creme branco de grande formação e longa duração. Aroma e paladar muito alinhado com o estilo, com agradável amargor no paladar. Ótima carbonatação e drinkability, com corpo leve - médio e final com leve amargor.
Cerveja: King Vienna Lager (Vienna Lager)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-12-24 02:42:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, líquido semi translúcido, espuma cremosa bege de média formação. Aroma de caramelo, torrefação,Malte e biscoito. Sabor segue o aroma, com excelente destaque para a presença do caramelo. Corpo leve, baixa carbonatação, retrogosto de caramelo, amargor baixo. Dama Bier, que saudades estava de experimentar suas cervejas!
Cerveja: Karavelle Cacau Show (American Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-06-03 12:52:44+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja marrom escura, com creme bege de pequena formação e média duração, ficando uma fina camada no copo. Aroma de chocolate e paladar de chocolate, chegando ficar um pouco enjoativa. Curiosa, mas, para experimentar. Média carbonatação, média - baixa drinkability, coropo médio e final doce.
Cerveja: Nightmare (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2019-11-10 15:09:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja muito complexa Notas de chocolate, especiarias, doce de abóbora, coco e leve defumado No sabor dulçor médio baixo com amargor médio e retrogosto torrado com leve defumado Top
Cerveja: Nightmare (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2019-06-15 19:22:19+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e média persistência. No aroma temos canela, cravo, abóbora, baunilha e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo e leve apimentado. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa. Álcool bem inserido. Interessante receite.
Cerveja: Nightmare (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2019-06-02 21:28:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja não apresentou retenção de espuma. No aroma temos canela, pimenta, café, nozes, baunilha e abóbora. No sabor temos as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de leve torrefação, noz moscada e chocolate. A abóbora é discreta no sabor e o retrogosto é sutil e não persistente. Cerveja tem corpo médio, baixa carbonatacao e textura oleosa.
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Café (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 5

Avaliação em 2019-07-07 23:26:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Ácida e frutada, é uma boa Sour! Café sento sentido no fim, de forma fraca e tranquila Sour fraca e fácil de se beber!
Cerveja: Lucca Black (Black IPA)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 70

Avaliação em 2019-07-23 21:29:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de grande formação e longuíssima persistência; a espuma durou até o final da degustação. No aroma temos tangerina, limão, malte torrado, leve hortelã e maracujá. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques de café. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura resinosa. Bem bacana!
Cerveja: Cinnamon Roll & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-06-19 18:19:54+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e de pouca persistência. No aroma temos café, canela, maple, licor de chocolate e leve baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e com a canela aparecendo de forma mais intensa. Álcool muito bem inserido. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente receita.
Cerveja: Strawberry & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-06-13 21:31:12+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Servida na taça snifter por sugestão da própria cervejaria apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos melaço, chocolate, café, baunilha e leve geleia de morango. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. É uma boa receita, mas praticamente não se sente o morango. Vi algumas pessoas que tomaram o primeiro lote dessa cerveja mencionarem que, de fato, o morango agora quase não aparece.
Cerveja: Wurststrasse Belgian Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Wurststrasse
Teor alcoólico: 6%
IBU: 15

Avaliação em 2019-08-04 21:55:20+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, espuma branca de média formação e pouca duração, bolhas um tanto irregulares, aroma frutado, leve banana madura, frutas cristalizadas bem suave, mel e malte caramelo, na boca ela é frutada com as mesmas características do aroma, corpo médio, carbonatação média, retrogosto com leve dulçor frutado. Boa blond.
Cerveja: Grodziskie (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Cervejaria Hunsrück
Teor alcoólico: 2.7%
IBU: 28

Avaliação em 2019-09-28 00:48:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo/dourado, turva, espuma branca homogênea, bem fofa, de ótima formação e boa duração, aroma defumado bem interessante, lembra mesmo salame ou copa, além de malte de trigo, na boca ela é deliciosa, o defumado é bem presente, mas bem mais suave que uma rauchbier, o gosto do malte de trigo também dá as caras e tem uma pegada que me lembrou cervejas que levam centeio, uma acidez leve também é sentida e ela apresenta uma leve picancia na boca, além de um sabor diferente que realmente remete a provolone. Corpo bem leve sem ser aguado, retrogosto com leve defumado e amargor muito baixo, boa carbonatação. Espetacular e vale salientar que apesar do defumado, ela não é nada enjoativa, dá pra tomar a garrafa inteira facilmente, pois ela desce que é uma beleza.
Cerveja: Lichtenhainer (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Hunsrück
Teor alcoólico: 3.8%
IBU: 11

Avaliação em 2019-09-28 02:10:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração dourada, límpida, espuma branca homogênea, bem fofa, de ótima formação e de baixa duração, adere bem nas laterias da taça no entanto. Já o aroma é bem cítrico e ácido, lembra uma cidra além de bem no fundinho apresentar algo de defumado, na boca sente-se malte de trigo, boa acidez cítrica, uvas verdes, maçã, já o defumado é bem tímido, presente, mas bem mais suave, a breja tem uma acidez gostosa e é bem equilibrada, altamente refrescante, média carbonatação e corpo baixo, retrogosto ácido e com baixíssimo amargor. Lembra um pouco uma sour com leve pegada defumada (bem no fundinho mesmo), apesar que tem mais corpo que a grande maioria das sours que eu já provei (que foram muitas). Eu particularmente gostei bastante da proposta dessa breja, com certeza vou comprar de novo.
Cerveja: DVX (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 10%
IBU: 27

Avaliação em 2022-10-16 18:33:19+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração negra levamente rubi com espuma de baixa formação e curta duração formando bolhas grandes. Aroma: notas adocicadas lembrando muito um melado de cana junto com cachaça, tâmaras e ameixa seca. Sabor: cachaça, maltes e por fim melado que predomina no retrogosto e um pouco de condimento. Quadrupel produzida em 2018 e degustada em 2022 com notas complexas e fortes, ótima cerveja.
Cerveja: DVX (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 10%
IBU: 27

Avaliação em 2022-03-19 10:25:45+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos ameixa seca, castanhas, uva passa, tâmaras, figos secos, cravo, banana passa e açúcar mascavo. Na boca as notas permanecem, complementadas por frutas vermelhas e suave apimentado que remete à gengibre. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura sedosa. Ótima!
Cerveja: DVX (Belgian Quadrupel / ABT)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 10%
IBU: 27

Avaliação em 2019-12-17 18:52:40+00:00 — nota geral: 3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, entre marrom e vermelho, espuma bege de pouca formação e duração menor ainda, aroma incrível, tâmaras, ameixas, uvas passas, rum, na boca ela não é tão boa como o aroma, me lembrou um licor, corpo alto, alto teor alcoólico, parece um licor de ameixas ou algo do tipo, até pela ausência de carbonatação (ela é mínima), o aquecimento do álcool é intenso e chega a incomodar um pouco, no retrogosto permanece um leve frutado, mas o que mais se destaca no final é o sabor de álcool. Não curti mesmo essa breja.
Cerveja: Twisted Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-07-25 23:13:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Não achei uma cerveja fácil... O início e das pretas fortes, espuma marronzona, líquido negro, daqueles de cerveja de frio, no paladar procurei chocolate e café achei quase nada, não incomoda, mas tem o malte queimado, algo de caramelo, mas não o suficiente pro negrume. A mim um mistério, não atrapalhou pra beleza da cerveja, achei ótima, mas, exceto o negrume, não tão compatível ao estilo, parece que dá pra beber várias fácil...
Cerveja: Twisted Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-01-04 04:20:30+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Café, corpo médio, amargor moderado e um pouco de baunilha. Está mais para uma stout tradicional do que sweet stout. Canela quase imperceptível nessa amostra.
Cerveja: Twisted Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2019-12-22 00:28:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Stout amarga, com café, baunilha e chocolate amargo, presentes no aroma e sabor. Muito boa!
Cerveja: Twisted Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2019-12-02 23:53:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Se tivesse um pouquinho mais de corpo seria perfeita. Canela na medida, café e chocolate... Muito boa