deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-02-10 02:51:22+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
A cervejaria "Sudbrack", localizada em Blumenau (SC), foi uma das pioneiras na cena artesanal brasileira. Inaugurada em 2002, ela teve êxito ao tornar acessível para o grande público um variado número de estilos por preços camaradas. Comprada pela "Schincariol" em 2008, acabou sendo absorvida anos mais tarde ao mega grupo japonês "Kirin", atual detentora da marca. Como tudo no mercado de consumo, o meio cervejeiro artesanal brasileiro é cheio de "modas"; e uma das atuais tendências neste cenário tem sido o estilo "Saison" (ou "Farmhouse Ale").  De origem belga, as "Saisons" costumam ser relativamente refrescantes ao combinar sabores ligeiramente ácidos a diversas especiarias. Apostando nessa nova onda, a "Brasil Kirin" resolveu por no mercado a "Eisenbahn Saison": uma cerveja voltada para o verão brasileiro produzida em edição limitada entre os meses de dezembro de 2014 e abril de 2015. Sua composição envolve o uso de extrato de pimenta rosa (na verdade um fruto da aroeira, "Schinus terebinthifolius") com polpas de framboesa, morango e amora (frutas vermelhas). Líquido amarelo ouro, mezzo alaranjado, uma pouco enevoado. Tal qual um espumante, exibe média formação de bolhas brancas e fervilhantes de baixíssima duração. Boa presença de malte e fermento precede marcante toque de frutas ácidas e especiarias. Leve sugestão de pão acompanha notas de framboesa, pitanga, além de algo bem diferente que suponho ser pimenta rosa.  Na boca revela baixo corpo de carbonatação intensa. Malte e levedura imprimem suave gosto de pão, imediatamente salpicado por ligeira acidez típica de frutas como morango verde, framboesa e pitanga. Um estranho elemento perpassa toda a experiência gustativa (provavelmente a pimenta rosa) saturando o paladar além da conta. Final seco, levemente azedo e condimentado. Apesar de relativamente refrescante, a 'drinkability' não é estratosférica. O resultado é uma espécie de "Saison" exótica, quase enjoativa, que diverge bastante do perfil clássico belga.  Sabe aquele tipo de cerveja boa, que vale a degustação, mas não dá vontade de repetir tão cedo? Então, esta é a Eisenbahn Saison.
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-02-02 00:26:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor dourada, levemente turva. Carbonatação média a alta, com a espuma média. Aroma forte, mais cítrico, com predomínio da pimenta rosa. O sabor inicial é mais ácido, com duração média e também predomínio da pimenta. No rastro, um pouco mais suave se sente um pouco as notas de frutas vermelhas e do malte. A presença do lúpulo fica escondida pelo domínio da pimenta. Na boca a sensação é de um corpo entre leve e médio. Uma boa cerveja que atinge o resultado proposto no rótulo, uma saison para se tomar nos dias quentes, principalmente para que busca novas experiências no paladar.
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-31 03:18:39+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, poucas bolhas, branca e um pouco duradoura. Renda justa no copo. Nublada e meio borbulhante. Coloração dourada, ligeiramente escura. Aroma delicioso, complexo, malte entre leve e médio, leve biscoito, palha e cereais. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas. Álcool meio leve. Ainda um tanto temperos, meio pimenta, frutas cristalizadas, leve laranja, frutas vermelhas bem leve e traços de pera. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, doçura meio leve, amargor entre leve e moderado, traços de acidez, traços minerais, reflete as notas condimentadas e com menor intensidade as frutadas do aroma, com algo básico de malte aparecendo depois. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, traços adstringentes, leve amargor e meio seco. Destaque para a complexidade do aroma com as frutas vermelhas e pimenta bem na medida. Cheers!
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-20 16:14:36+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja dourada com boa formação de espuma que dura razoavelmente, aroma fantástico de pimenta rosa (floral), pêssego, lichia e damasco, no sabor lichia, pêssego e o sabor levemente picante da pimenta rosa é sentido misturado com sabor suave de frutas vermelhas bem de fundo, leve acidez, além da doçura suave do malte , extremamente refrescante, final levemente doce e seco, pouco amargor, dá pra beber uma atrás da outra, pois é leve e nada enjoativa, uma das melhores cervejas que já bebi e de longe a melhor da eisenbahn, dizem que é edição limitada, mas espero que se torne definitiva, uma obra prima.
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-20 14:27:30+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 0.5, sensação 1, conjunto 1.5)
Aparência: belo rótulo da Eisen, mantendo o padrão cromático para diferenciar as cervejas; espuma leve, porém persistente; coloração âmbar turva, como uma Weiss. Aroma: Pimenta-Rosa. Paladar: terebentina. O que aconteceu, ao meu ver, é que a Pimenta-Rosa é o fruto da "Schinus terebinthifolius" ou, em alguns casos, "S. molle", fornecedores naturais de terebentina, o que trouxe um gosto de produto químico à cerveja. Pelo menos a Eisenbahn cumpriu o que prometeu no rótulo, ao citar a adição... O que salvou foi a harmonização com pasteizinhos de carne-seca e creme de pequi!
Cerveja: Eisenbahn Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-18 13:45:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
O creme e denso de média estabilidade com líquido de cor amarelo ouro translúcido. No aroma notas condimentadas lembrando pimenta do reino e alecrim, cítricas lembrando limão siciliano e morango e no final há um leve aroma de cereais, por incrível que pareça não senti amoras e framboesas. No sabor o dulçor vem primeiro seguido pela acidez e um leve amargor no final, ficando na boca o sabor da pimenta e um terroso. Corpo leve, textura macia aquecimento baixo. Ótima saison
Cerveja: Imaculada IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Imaculada
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 80

Avaliação em 2017-06-06 01:40:27+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja alaranjada, turva, bela espuma branquinha de pequenas bolhas, com boa formação e boa duração, aroma cítrico e herbal, grama cortada, casca de limão, pinho, maracujá e uma pitada de abacaxi, no sabor temos pinho, malte caramelo, algo de limão, abacaxi e maracujá, corpo médio, média carbonatação, retrogosto amargo e frutado, final seco. Excelente IPA, frutada, amarga sem exageros e herbal. Gostei bastante.,
Cerveja: Imaculada IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Imaculada
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 80

Avaliação em 2016-06-09 01:28:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Que cerveja!!! Poderia parar por aí. De certo modo é inútil falar... Quem gosta de IPAs entenderá. Ponto. Quem não gosta não será convencido pelo meu texto. Contudo, se o faço é para aqueles que não experimentaram ainda o estilo. Para eles, escrevo: Provar uma IPA, e ainda mais se for essa Imaculada IPA, é participar de uma outra realidade em termos de cerveja. O primeiro susto ou estranhamento é sentido logo ao abrir da garrafa: o aroma herbal, fresco, forte e intenso, remetendo a ervas amargas, a grama recem cortada, a elementos cítricos como folha de limão, maracujá ou talvez um campo de abacaxis depois de uma chuva no cair da tarde (quem tiver tido esse prazer saberá). Depois, bem, aquele aroma que remete a amargor se confirmará, sua boca reagirá contraindo as mucosas (reação evolutiva clássica quando entramos em contato com o amargor, que quase sempre implicava perigo ao corpo) para depois abrirem-se na percepção do complexo sabor liberado pela fusão do malte e do lúpulo. O segundo gole, com a boca já acostumada, é ainda melhor e se você chegar ao fim da primeira querendo que ela não acabe você terá sido feliz e entrará para o clube dos lupulomaníacos. Que não tem nada demais, não é melhor ou mais evoluído que o grupo do trigo ou lagers, apenas diferente. Se quiser começar, indico essa como um excelente exemplar do estilo.
Cerveja: Imaculada IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Imaculada
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 80

Avaliação em 2015-10-22 20:40:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de boa formação e ótima persistência. No aroma temos pinho, maracujá, abacaxi e caramelo. O sabor segue o aroma, complementado por nuances herbais, casca de laranja, leve quentura proveniente da graduação alcoólica e bom amargor seco.
Cerveja: Imaculada IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Imaculada
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 80

Avaliação em 2015-01-18 02:29:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Uma autentica IPA. Aroma médio, percebe-se lúpulo herbal, malte e caramelo. Cor de cobre translúcida. Boa formação de espuma, apresentando um creme bege persistente. Ótimo conjunto, como uma boa IPA deve ser. Lúpulo, bom amargor, levemente adocicada, caramelo, açúcar mascavo, tudo muito bem equilibrado. Ótima drinkability
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2020-10-18 20:40:36+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de boa persistência. Aroma frutado, as notas mais proeminentes lembraram melão, pêssego, manga, cítrico... No paladar apresentou sabor de maracujá, frutas amarelas maduras e doces, leve picancia, refrescancia de lúpulo, médio amargor herbal e suave álcool. Cerveja de corpo médio, boa carbonatacao e textura macia.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2020-05-07 00:29:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de baixa drinkabilidade. O amargor domina, com o lúpulo cítrico no conjunto dando recrescência e leves notas maltadas. Achei uma cerveja muito focada no amargor com pouca gama de notas organolépticas. Esperava mais lúpulo no sabor. Primeira receita da Dogma que achei abaixo da média. Ps. As notas do lúpulo não estavam tão evidentes. Pode ser por que demorei para tomar (uns meses após a compra. Mas ainda estava na validade. (02/18)  Corpo cor dourada levemente turva. Boa formação de espuma e média duração. Aroma: de difícil desprendimento. Lúpulo cítrico. Muito leve pinho. Sabor: lúpulo cítrico bem evidente. Sabor mais maltado que o aroma. Cereais. Condimentado. Amargor alto. Levemente resinoso. Corpo pesado. Meio seco. O álcool de 8,5 não é sentido. Final amargo e resinoso. Leve adstringência.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2019-06-12 01:01:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A Dogma jamais me decepcionou! Excelente cerveja, lúpulo e citricidade elevados ao nivel mais alto que uma cerveja pode conseguir! Muito saborosa, mais uma cerveja excelente da Dogma!
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-12-17 16:40:06+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar com uma espuma densa de ótima duração e deixando bons traços. Bom aroma tropical com notas de manga, leve pinho, maracujá, lichias e pão. Sabor com notas de pinho, manga, toronja, alho, lichias, capim-limão e gotas de laranja e limão. Retrogosto seco com um amargor persistente. Mas não a senti tão amarga como seus 90 IBUs. Corpo cremoso médio com carbonatação perfeita. Álcool de 8,5% está ausente. Uma DIPA perfeitamente executada com notas tropicais, cítricas e de pinho de uma receita tradicional. Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-06-17 05:43:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma cerveja quase perfeita para amantes de lúpulo como eu! Cor amarela opaca, com creme médio e líquido turvo. Aroma intenso de lúpulos cítrico, frutas secas e frutas tropicais. O sabor segue de acordo com o aroma, deliciosa, com amargor intenso, além do álcool muito bem combinado. O final é seco, amargo e duradouro.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-05-11 13:00:55+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 4, conjunto 4.5)
Aparência: Alaranjada, turva, espuma branca, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Lúpulo, frutas amarelas e tropicais, cítrico, maracujá e malte. Sabor: Gosto doce, malte, lupulado, frutas tropicais, maracujá, laranja, limão e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação intensa e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, cítrico e sabor residual amargor. Outra bela breja da Dogma degustada. Muito boa, refrescante e equilibrada.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-01-26 03:30:11+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3)
Imperial IPA de boa aparência e boa formação de espuma. Aroma cítrico, mas meio bloqueado por um dulçor do malte. Sabor acompanha o aroma, mas com amargor intenso, deixando o sabor cítrico bem discreto, dulçor toma conta quando a temperatura sobe. Drinkability baixo/medio. Pra quem curte uma porradaça de amargor na cara mesmo. Espero ser surpreendido nas próximas Dogmas.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-01-13 19:03:56+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Aparência de cor amarelo alaranjado bem opaca com uma espuma densa... Aroma fantástico frutado, melão, maracujá, lichia... Paladar segue aroma, com um amargor forte e ao mesmo tempo agradável com um dulçor leve, mas nada caramelado... Altíssima drinkability!!! Versão chope superior ao de garrafa em tudo.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2017-01-10 15:03:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Aparência: rótulo impagável e adesivo! Espuma fina, permanente; líquido semi-turvo alaranjado. Aroma: lúpulo, lúpulo e...lúpulo, o Amarillo dá as caras, com muita citricidade; ao esquentar há dulçor (do malte?). Sabor: mantém o aroma e traz o malte desde o começo; embora dito 90 IBUs, possui altíssima e prazerosa drinqueabilidade. Obrigado pela dica, mestre Maurício Landim!
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2016-10-31 13:19:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
DIPA acobreada, com aroma lupulado gerando notas frutadas de mangra e cítrica, bem como no sabor, que se inicia apresentando o perfil dos maltes, logo passa ao amargor cítrico e fim seco.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2016-10-29 19:24:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Serviço forma pouco creme, porém encorpado de cor bege claro e com média duração. Cor dourada Pale turva. Aroma de lúpulos cítricos, herbáceos e picante equilibrando com maltes adocicados lembrando caramelo ou até mesmo mel. O aroma é fenomenal!! Gosto segue uma pancada de lúpulos, amorgor acentuado, predominância de cítrico, malte doce em frutas cítricas como abacaxi, mas o destaque principal é o lúpulo herbáceo e picante. Corpo médio. Retrogosto puro lúpulo com um leve malte adocicado. Escelente cerveja, mas a drinkability depende muito da aceitação do amargo. Para mim ficaria em média dribkability.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2016-08-24 14:10:30+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Vou começar dizendo que essa cerveja me surpreendeu, esperava bem menos, mas ao abrir a garrafa de cara o aroma frutado bem presente, espuma de alta persistencia porém de baixa formação. Ao toque na boca menos amargor do que esperado porém o sabor bem encaixados dos lupulos pouco malte para um corpo baixo destacando o sabor dos lupulos que lembra bem frutas amarelas, tem alta drinkablity e deixa a sensação de "quero mais" . Não representa bem o estilo 2xIPA mas sim uma APA e me agradou muito o bom gosto das misturas dos lupulos.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2016-07-29 19:51:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, mais escura, com vários sedimento, com espuma bege, de média formação. Aroma cítrico, manga e laranja, muito marcante, com um toque herbáceo. No sabor, muito menos amargor que o esperado, porém muito boa, sente-se muito bem o toque cítrico, amargor final, pouco persistente. Corpo médio. Boa, mas menos lúpulo que o esperado
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2016-02-17 00:27:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Degustei já com o rótulo nomeado por Dogma. Na taça apresentou coloração âmbar, com espuma branca de ótima formação e persistência. Aromas bem florais e mel. Sabor que acompanha, com carbonatação e álcool muito bem colocados.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-12-16 20:00:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de ótima formação e excelente persistência. No aroma temos floral, mel, limão siciliano, papaya e maracujá. O sabor segue o aroma, complementado por tangerina, doce de casca de laranja, pinho e toques herbais. Amargor na medida e álcool bem inserido.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-09-08 16:07:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cervejinha forte e gostosa Aroma herbal, resinoso e floral. Sabor frutado, pinho, cítrico, amargor alto, mel, leve caramelo, grapfruit, final, doce, picante, seco e limpo.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-05-30 03:03:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Breja porreta. O aroma da pra sentir de longe. Muito frutada. O amargor é delicado e chama sempre mais um gole, sem pegar na garganta. Equilibrada com final seco, com leve toque de malte caramelo queimado. Pra melhorar, poderia ser mais limpida na aparencia. Com certeza indicada para os amantes do lúpulo e do amargor.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-04-19 04:02:16+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
SENSACIONAL --- ***FAVORITADA*** Coloração dourada brilhante e translúcida. Espuma branca e fofa, de média formação e boa permanência. No rótulo traz uma imagem muito chamativa e intrigante de caveira mexicana, que simboliza a vida e afasta os maus espíritos. Os povos pré colombianos guardavam o crânio de seus ancestrais e o consideravam um troféu, uma lembrança boa do falecido, visto que a cabeça para eles, era a parte mais importante do corpo, aquela que carrega as memórias. Aroma explosivo de um buquê floral perfeito dos lúpulos americanos, com proeminentes notas cítricas e frutadas de maracujá e lima da pérsia e limão. Notas sutis de caramelo em 2o plano. Sabor inicialmente de um dulçor suave de caramelo, logo arrebatado por uma explosiva carga lupulenta, bem como cítrica e frutada do maracujá e da lima da pérsia, com leve acidez de limão. Seu amargor é extremamente acertivo. Seus 8,5% de álcool passam praticamente desapercebido, conferindo um altíssima drinkability!  Textura aveludada. Carbonatação e corpo médio-alto Essa breja é sensacional! Uma bela amostra da Serra de Três Pontas! Melhor Imperial IPA nacional ao lado da VIXNU e de difícil dissociação com esta. Terei que prová-las juntas e talvez com teste cego :D !
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-02-02 11:07:18+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja âmbar, com espuma de boa retenção. Aroma muito potente, já mostra a personalidade da cerveja, com muitos dos lúpulos americanos e uma pegada resinosa bem pronunciada. Sabor é predominantemente amargo, mas se percebe a presença do malte, e aftertaste amargo e duradouro. É bem encorpada, mas não é pesada, o álcool também está muito bem inserido no conjunto.
Cerveja: Hop Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Serra de Três Pontas
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 90
Ingredientes: Lúpulos Amarillo, Citra e Simcoe

Avaliação em 2015-01-18 21:42:34+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar escura medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente, com muitas marcas na taça. Aroma: Lúpulo! Lúpulo em seu mais natural aroma, com frutado que remete à manga e muito floral. Sabor: O paladar mostra-se predominantemente amargo, sendo que o amargor cresce ao longo do gole e permanece no retrogosto. Final seco e persistente. O amargor é tão intenso que pega na garganta, mas não chega a incomodar. Apesar do teor alcoólico elevado o mesmo não aparece, estando bem inserido. Parece uma versão branca da Cafuza! Possui boa drinkability, para amantes do lúpulo, muito boa!