deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2012-12-24 17:18:06+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração escura. Creme entre marrom e rosado, de boa formação e duração. Notas de café, malte torrado e leve açaí. Razoável.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2012-12-21 00:53:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
o que mais chama a atenção nessa cerveja é a linda espuma caramelo-roxa, com excelente formação e persistência. Aroma delicado de café, com um pouco de frutas vermelhas. No paladar, um líquido sedoso com notas torradas, café e com final seco. Excelente stout, só senti falta de mais açaí, que aparece só um pouquinho no aroma
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2016-05-07 01:14:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de mel com grande turbidez. Creme branco de grande formação e boa duração e bem consistente. Aroma lupulado com presença de malte e paladar que segue fielmente o aroma. Breja bem equilibrada com IBU = 40, com ótimo amargor. Boa carbonatação e drinkability, corpo leve, certa adstringência, final amargo é realmente retrogosto com boa amargor com longo prazer. Final levemente seco. Ótima cerveja.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2015-03-29 00:13:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius. Cor: Dourada turva. Creme: Boa formação de creme branco, persistente. Aroma: Malte e muito lúpulo floral. Sabor: Sabor de início levemente maltado, com final de amargor que cresce ao longo do gole e persiste no retrogosto. Boa pilsen, com destaque para o amargor mais elevado que o normal para o estilo. Muito refrescante e de excelente drinkability.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2015-03-16 01:09:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
À vista, possui um dourado turvo, sob uma espuma branca de curta duração. No aroma, exalam o malte, o fermento e um leve floral. O paladar é agradável e acessível. O ponto forte é o equilíbrio entre o malte e o lúpulo. Há notas de mel e de amargor florado, bastante nítidas. A drinkability conclui-se muito boa. Há de se bebê-la aos montes.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2014-11-17 21:46:41+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 4)
Leve, amargor bem presente, uma loira bem atraente. Se tivesse mais corpo entraria na minhas preferidas!
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2014-05-18 22:45:17+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Ela é exclusiva da franquia Mr. Beer que, ao meu ver, peca no excesso de marketing: destacar"extra hop" e o alto IBU no rótulo provocam um expectativa de amargor extremo....que não é verdade. É uma boa pilse, muito saborosa e refrescante, mas, falta aquele algo (amargo) a mais
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2014-03-28 00:56:42+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja perfumada. Lupulada. Amarela com espuma de boa formação e média duração. Aroma floral e herbáceo. Muito cheirosa. Na boca faltou carbonatação e se mostrou com um corpo abaixo do esperado. Ainda apesar de todo o aroma e sabor se pode sentir um retrogosto de "sabão". Amargor médio e não é o que chama mais a atenção. Cerveja honesta.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-10-08 22:03:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourada, com alguma turbidez, e espuma branca de média formação e duração. Notas de malte, lúpulo herbáceo e pão. Médio amargor. Refrescante. Equilibrada. Muito boa cerveja. Pilsen de verdade.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-09-26 22:31:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A princípio me atraiu por se tratar de uma pilsen com seus 40 IBU, batendo quase no teto das German e Bohemian Pilsner. Ao servir, gostei do que vi: um amarelo-ouro brilhante, típico das boas pilsens tchecas e alemãs que já provei. Espuma branca com persistência e volume médios. No final fica uma coroazinha persistente. No nariz achei ela um pouco discreta, gostaria de ter sentido um pouquinho mais de exuberância. Aromas lembram basicamente o malte ("cheiro de brasagem") com uma pegada floral do lúpulo, que podia ser mais intensa. Em algum momento senti uma pontinha de fermento, mas nada que atrapalhasse a prova, até porque dissipou.  Na boca se mostrou leve e refrescante, mas com um punch bacana do lúpulo, que se prolonga no retrogosto, tanto com amargor quanto com aromas florais. Carbonatação média, coerente. Drinkability lá em cima.  Concordo com a maior parte das avaliações daqui, de que ela peca no custo x benefício. É uma boa cerveja, mas por um preço menor eu compro bons exemplares alemães e tchecos de pilsen em garrafa de 500ml. Ainda assim, vale a prova! Harmonizaria com pratos de fritura+frutos do mar, como iscas de peixe ou anéis de lula empanados e um limãozinho. O amargor do lúpulo ia ajudar bem a segurar a onda da gordura, acho eu.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-07-18 23:53:33+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Bom, a apresentação é bem bacaninha. A cerva é reservada, não vendida largamente. O Extra Hop no rótulo aguçou minha curiosidade, vamos lá: apresentação: bem legal, curto esse tipo de rótulo e garrafa. Aroma: Levemente lupulado, bem levemente cítrico. sabor: me decepcionou um pouco, esperava um amargor maior princialmente em razão do anunciado no rótulo. Equilibrada e refrescante, leve amargor no final. Peca principalmente pelo custo benefício.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-07-09 02:41:06+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
"Uma homenagem à brasilidade" - é assim que se auto define a "Tereza" - rótulo distribuído exclusivamente pela rede de franquias "Mr. Beer". Feita na cidade de São Joaquim da Barra (SP) pela nanocervejaria Lünen Bier, ela é uma cerveja puro malte, do estilo pilsen, bastante lupulada, chegando a 40 IBU. Líquido amarelo claro com leve turbidez. Espuma branca de média formação e duração. No nariz, malte e lúpulo herbáceo se misturam a alguns toques de DMS aceitável para o estilo. Já o sabor não impressiona muito. Malte e lúpulo se mostram equilibrados, meio a um corpo leve e refrescante. Suave amargor surge no final, porém parece aquém dos 40 IBU anunciados. Seria boa opção de cerveja para o dia-a-dia se custasse o valor aproximado de uma heineken. Agora, pelo que se paga, não vale a pena mesmo.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-05-19 03:17:11+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Herbáceo, floral e malte no aroma. Sabor meio amargo de lupulo e amargor o mesmo final doce.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-03-11 21:47:06+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarela, cristalina e brilhante com creme honesto. Aromas agradáveis de lúpulo com notas herbáceas remetendo a grama verde e erva cidreira. Muito bom. Sabor suave, mas bem balanceado. O lúpulo quebra o malte com uma secura deliciosa. A drinkability é excelente!
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2013-01-17 11:46:05+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Ha muito tempo nao entreva no brejas. Apos degustar essa brasileirinha me senti na obrigaçao de escrever sobre ela. Cerveja nacional com 40 ibu. Estava faltando algo tao belo no mercado nacional. Amarelo ouro , adocicado pelo malte seguido dos lupulos amargos e aromaticos deixando esta breja leve porem muito prazerosa. Excelente drinkability sempre deixando voce com desejo de tomar mais umas. Experimentem, vale muito a pena.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2012-12-26 16:53:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja bonita, de coloração dourada puxado para o escuro, com formação de creme médio e duração média. No aroma, cítrico/floral e um levíssimo frutado, levando um dulçor aromático. No sabor, um adocicado agradável, posteriormente a predominância do lúpulo vem leve, quase desconfiando dos 40 IBu's a que se propõe, trazendo uma grande refrescância, com um retrogosto equilibrado e de persistência média. Corpo condizente com o estilo. No geral, uma boa breja para conhecer sem dúvida nenhuma.
Cerveja: Tereza Pilsen Extra Hop (German Pilsner)
Cervejaria: Dresden Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2012-12-19 17:57:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bela cerveja, oferecida pelo vendedor, uma bela surpresa... No copo lindo dourado, com média formação de espuma branca. Aroma cítrico, frutado, adocicado, com boa sensação floral do lúpulo. Sabor um leve adocicado inicial, menos que o aroma, porém com uma bela carga de lúpulo, levemente seco no final. Retrogosto sensacional fazendo a bera ter uma ótima drinkability. Corpo médio e carbonatação na medida. Vale muito a pena.
Cerveja: Serra Gelada Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Serra Gelada
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, fermento

Avaliação em 2016-09-19 13:20:56+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 4)
Essa defumada , para mim, foi a melhor artesanal da região. Percebe-se bem o dulçor do malte,pão,mel... enfim, uma boa Breja para quem estiver visitando a Região. Na minha pequena experiência em Brejas me lembrou uma de Trigo com Mel e algumas do estilo German Weizen.
Cerveja: Serra Gelada Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Serra Gelada
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, fermento

Avaliação em 2016-03-17 03:15:51+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar/cobre. Espuma bege pouco perene de média formação e pouca duração. Aroma pouco proeminente, destaque para caramelo. Notas defumadas quase imperceptíveis. Sabor o dulçor do caramelo sobressai. Nada de defumado. Textura aguada! Carbonatação alta! Uma Rauch desequilibrada.
Cerveja: Serra Gelada Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Serra Gelada
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, fermento

Avaliação em 2013-09-08 19:48:16+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 3, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Rauchbier creio que não seja um dos estilos dos mais populares dentre cervejarias artesanais. E uma cerveja com nome "defumada" espera-se defumado. Porém, eh  wuase imperceptível nela, sendo sentido apenas no leve final. O que predomina eh um sabor maltoso, gosto de manteiga (defeito?). O destaque dela talvez seja o perfil cremoso. Fraca.
Cerveja: Serra Gelada Defumada (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Serra Gelada
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, fermento

Avaliação em 2012-12-24 02:22:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, um tanto cremosa com algumas bolhas, entre branca e bege clara, meio duradoura. Deixa um laço justo. Nublada e meio borbulhante. Coloração marrom clara. Aroma agradável, com malte entre médio e intenso, ares defumados, um tanto cereais, meio tostado e leve caramelo. Lúpulo entre leve e médio, meio ervas, leve floral, álcool balanceado, ainda leve frutas cristalizadas e traços de madeira. Sabor bem agradável, de duração entre média e longa, amargor entre leve e moderado, seguindo muito bem o aroma. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final um tanto duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a bela presença defumada em harmonia com a riqueza de uma ale. Cheers!
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2015-10-25 13:48:32+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Surpreendente cerveja e olha que estava próxima da data de vencimento. Talvez por isso estivesse mais defumada e temperada. Degustei ela no Empório Weiss Agua Verde e me foi servida em um copo de weiss o que não é o ideal mas não prejudicou a degustação. Belíssimo líquido avermelhado, nebuloso, formando um creme bege denso, medianamente volumoso e com boa persistência. Aroma medianamente intenso mas complexo. Caramelo, maltes tostados, frutas cristalizadas e uma pegada defumada. Na boca tem também uma entrada adocicada e levemente tostada mas que logo evoluiu para pão queimado e sentidas notas defumadas. O final é suavemente amargo e torrado com uma leve picância do centeio. Aftertaste levemente defumado. Corpo médio assim como a carbonatação. No conjunto uma cerveja com uma interessante pegada defumada em meio à notas intensas do malte. Mesmo assim com boa drinkability.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2015-07-07 03:38:36+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma média, cremosa, poucas bolhas, bege clara e duradoura, renda justa no copo. Borbulhante e levemente nublada. Coloração vermelha, ligeiramente marrom clara. Aroma bem agradável, rico, malte intenso, ares tostados, meio caramelo, leve defumado e cereais. Lúpulo leve, leve ervas. Álcool balanceado. Ainda meio frutas vermelhas e leve frutas secas. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial bem leve, amargor moderado, reflete perfeitamente as notas maltadas do aroma com o tostado predominando seguido do defumado. Um pouco do frutado do aroma também aparece para equilibrar o malte. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e meio seco. Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitas. Boa adaptação ao Natal brasileiro, apesar da ausência de condimentos, o que enriqueceria a experiência. Cheers!
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2014-06-01 05:03:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja marrom, translúcida, espuma média de curta duração. No aroma, predominantemente adocicado, frutas vermelhas, ameixa, caramelo, floral. O sabor tem toques de malte torrado, defumado, frutas vermelhas e amargos do lúpulo que persiste no retrogosto.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2014-01-31 11:38:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada e harmonizada com presunto de parma. Coloração âmbar escuro, creme claro não muito denso e persistente. Sabor maltado, 'levemente' defumando (notável, mas não tão marcante quanto em uma rauchbier), e com suave dulçor. Retrogosto longo preserva as sensações da degustação.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-10-14 17:25:55+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido âmbar, creme bege claro de média formação e persistência, não muito consistente. Aroma e sabor trouxeram um dulçor maltado, dulçor e acidez frutada, além de cereais. Não consegui abstrair ao referido defumado dessa breja, talvez foi infelicidade da garrafa não estar muito boa. O final amargo, maltado, e com presença de acidez frutada não me agradou muito. De fato, é um rótulo Bamberg complexo. Devo retomar, porque não consegui achar tudo que foi prometido no rótulo.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-09-29 20:35:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
No copo um líquido rubi, quase cobre e bem límpido e brilhoso. Espuma perolada, de média altura, boa consistência e média duração. Aromas bem complexos com um dulçor inicial de caramelo, toques frutados, frutas vermelhas e ainda um defumado bem presente. Gostei do sabor com um início levemente caramelado mas um amargor logo presente. Frutado e pão também são perceptíveis. Ainda é possível sentir um leve defumado que chega a deixá-la com um toque salgado. O Retrogosto é longo, levemente seco, defumado e salgado também. É uma cerveja de corpo médio, com uma carbonatação média baixa e com uma boa refrescância.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-05-17 19:03:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Interessante receita cujo astro é o racional e habilidoso uso das leveduras. Isso fez com que o aroma fique com harmonia entre ésteres (frutas secas, banana e um toque de pêra) e os maltes levemente caramelados. Na boca, aparecem acidez assertiva (um tanto demasiada pra mim) e dulçores agradáveis. O amargor, em segundo plano, arremata o conjunto.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-04-04 17:06:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração acobreada, com creme claro de boa formação e duração mediana. Aroma frutado mas sua tendencia é maior para o malte defumado. No sabor, novamente o malte defumado é o mais evidente acompanhado de um leve caramelo e um tímido lupulo. Dificil não compara-la com a Rauch da própria Bamberg. Encorpada, carbonatação agradavel e álcool muito bem inserido.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-03-14 20:16:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Cobre escura, translúcida, com espuma branca. Aroma adocicado, com candy sugar, especiarias, e leve queimado. Sabor tem caramelo e queimado leves, sendo equilibrado e agradável. Corpo e carbonatação leves e textura consistente devido ao trigo. Bela cerveja e bem honesta: dá pra tomar tranquilo, sem ser excessivamente doce. Harmonizou muito bem com as comidas típicas do Natal.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-01-13 14:29:38+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar alaranjada, brilhante com belíssimo creme castanho. Linda! Aromas maltados, remetendo a frutas vermelhas, caramelo e malte tostado. Sabor extremamente equilibrado e agradável. Novamente o malte é o carro chefe, dessa vez com o tostado predominando dando algumas notas defumadas fantásticas. O lúpulo aparece, suavemente ao fundo, deixando tudo mais fresco e refrescante. Belíssima criação! Realmente vai casar muito bem com a ceia brasileira! Me pareceu uma Bock, mas sem o peso do inverno, ou seja, menos alcoolica e maltada. Deliciosa!!
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-01-09 00:26:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Linda coloração avermelhada e baixa formação de espuma. Toques defumados aparecem tanto no aroma quanto no sabor, desde o primeiro contato com os sentidos. Ainda no aroma há um delicioso frutado que lembra cerejas e melancia. Seca, adstringente e amarguinha no paladar, cheia de personalidade. Final seco e persistente.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-01-06 18:38:44+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja âmbar escura, de creme bege claro, denso e de pouca persistência. No aroma, senti um defumado, com notas de malte levemente torrado, trigo e cravo. O sabor acompanha, com presença também de caramelo. É encorpada e de efervescência média/baixa.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2013-01-04 01:20:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma frutado e defumado. Doce do malte, pequeno gosto do trigo, leve acides e final defumado e alguns que nao consegui identificar. Estranha mais gostosa por esses mistura de sabores. Harmonizou muito bem com um Nuggets de queijo e orégano.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2012-12-29 07:20:38+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Vou avaliar medianamente esta breja em função de vários motivos, uma crítica que permanecerá é esse rotúlo de festa junina(fail). Pelo que andei percebendo ao estudá-la, as impressões que tive junto ao amigo confrade Chico estavam certas. essa breja foi degustada no empório jaguaribe em salvador-ba, mas com um copo não adequado, uma temperatura muto abaixo do recomendado, comprometeu sabor,creme,aroma- TUDO! Não desceu agradável, mas vamos nos permitir uma nova degustação. Dentre outros pontos,além dos já citados, a cerveja pareceu um tanto aguada,sinalizou com malte levemente torrefados-centeios e o amadeirado, o final ficou meio suave,dando a sensação de aguado. Enfim...vamos repetir.
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2012-12-27 00:37:30+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Degustada na ceia deste Natal de 2012. Coloração âmbar escura, com espuma bege volumosa e de média duração. A primeira inalada e o primeiro gole deixaram uma ótima impressão inicial. Notas de malte caramelo, cravo e frutado. Muito feliz a combinação do trigo com os demais elementos dessa breja. O conjunto ficou muito bom: equilibrado, harmônico, nutritivo e refrescante. Carbonatação média. Ótima drinkability. Cerveja de personalidade. Compro Bamberg de olhos fechados... É sinônimo de qualidade e muita competência. A cultura cervejeira agradece!
Cerveja: Bamberg Weihnachts (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2012-12-25 15:07:02+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada na noite de natal harmonizada com com carne de pernil . Cerveja de coloracao avermelhada (rubi) ,espuma bege,com pequena formacao e perene. Corpo medio ,baixa carbonatacao No aroma panificacao ,defumado e um leve amadeirado No saber sentimos o defumado .caramelizado e o malte e fritas vermelhas. Boa opcao para harmonizar com carnes mais gordurosas e churrasco