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Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-30 05:27:42+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja que chega a São Paulo já armada até os dentes de credenciais: a primeira strong Scotch ale registrada no Brasil (e produzida a partir de um blend com partes jovens e envelhecidas em carvalho) e medalhista internacional. E não decepciona, mostrando a característica do estilo - o peso e a doçura do malte - bem equilibrados pelo amargor, pelos toques frutados e por um inesperado frescor de lúpulo que lhe dá muita personalidade. A coloração é marrom avermelhada com reflexos rubis, com opacidade considerável, e creme de bom desempenho. As sensações maltadas predominam na receita, com doses cavalares de caramelo escoltadas por algo achocolatado e uma sensação de licor ou xarope típica de cervejas bem maltadas e de alto teor alcoólico. Sensações frutadas de boa complexidade (ameixas passas, frutas vermelhas e bananas carameladas) lhe dão boa complexidade, junto com leve láctico do fermento e toques amadeirados presumivelmente obtidos durante a maturação em carvalho. Todo esse peso é contrabalanceado pelo frescor do lúpulo, que imagino ser norte-americano devido ao perfil fortemente cítrico (grapefruit) com toques terrosos e algo floral. Uma certa untuosidade sulfurosa perpassa todas essas sensações e as une. Apesar da descrição do rótulo, não julguei que os toques de defumação/turfa tenham sido muito perceptíveis para mim. O final poderia ser mais vívido, pois mostrou-se um pouco chapado de tanta intensidade que ela tem na boca. O paladar é solidamente doce, como pede o estilo, mas não de forma enjoativa devido ao correto amargor final. O corpo é bem denso e pesado, licoroso, e o álcool se sente de forma acolhedora a sugerir conforto. No conjunto, mostrou-se interessante, complexa e equilibrada num estilo facilmente dado a excessos. O inteligente blend da austeridade dos barris com o brilho de uma parte mais jovem (de onde presumo que advenha o frescor do lúpulo) lhe deu encanto. Uma cerveja produzida com esmero e engenho, que merece os louros conquistados. A se ter na geladeira e na adega - fico imaginando como ele não estará daqui a dois ou três anos de garrafa.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-26 20:05:01+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Acobreada com tons rubi e traslúcida com pouquíssimo creme como é de se esperar do estilo. Aroma defumado de malte e grama do lúpulo, ainda madeira, shoyo e baunilha. O sabor acompanha com amargor e doce de moderado a intenso em equilíbrio. No tato apresenta viscosidade oleosa, leve carbonatação, sensação alcoolica moderada e final amargo defumado de duração média.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-26 16:49:16+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Otima cerveja, com aromas caramelizados, queimados e doçes, otima sensação na boca.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-24 21:56:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Edição Especial - 1 ano do blog Full Pint BR: Cor vermelha bem intensa, escura, levemente opaca. Creme bege clarinho de média formação e duração. Linda! Aroma mostra o doce do malte mas também mostra lúpulo herbal. Conforme a cerveja esquenta ele vai mostrando mais dulçor. Muito bom!! Sabor de início mais doce e final mais amargo. No geral, é mais doce do que o aroma demonstra. Álcool bem inserido se mostra bem pouco. Gostosa!  Corpo médio, carbonatação baixa. Retrogosto mediano traz mais dulçor e um pouco do álcool (que não incomoda nada). Uma maravilha de cerveja!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-23 00:16:50+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Tão logo foi aberta, o líquido já queria sair da garrafa com a espuma quase transbordando. No copo ela mostrou-se bem carbonatada, de cor marrom escura meio oleosa, opaca, com espuma bege e cremosa com boa retenção, inclusive criando paredes no copo de tão densa. O aroma é bem complexo! Forte defumado, caramelo, torrado, amadeirado, frutado (frutas vermelhas??), doce do malte, alto fermento. No paladar o amadeirado e defumado são intensos, sensação quente/picante, corpo alto e aveludado, final seco e alcoólico. Complexa, potente e muito gostosa, descendo redondinha!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-11 19:18:47+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Recém medalhista de ouro no Canadá, apresentou uma bela coloração marrom com um creme bom e perene, deixando uma bela renda nas paredes internas do copo. Seu aroma é complexo, levemente torrado, trazendo, ainda, frutas secas e fumaça de turfa!! No paladar, os sabores maltados e doces dominam, mas sem ser enjoativos, uma vez que o álccol da uma boa contrabalanceada. O frutado, com sujestão de ameixas e uvas passas, também está presente!! É bem encorpada e com uma carbonatação média. O final é longo e seco, com um leve e agradável calor alcoólico. Enfim, bela cerveja, com bastante personalidade e de degustação obrigatória!!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-06-04 18:13:14+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Trata-se de uma breja pioneira em pelo menos dois aspectos: É a primeira no estilo Strong Scotch Ale (ou Wee Heavy, como se diz na Escócia, expressão que empresta o nome à cerveja)brasileira com registro no Ministério da Agricultura. É também a primeira cerveja elaborada em comemoração ao aniversário de um blog cervejeiro brasileiro, no caso, o blog Full Pint (www.fullpint.com.br). E, de quebra, ainda tem a carga extra de ousadia da Bodebrown, microcervejaria que vem surpreendendo no Paraná. A coloração é âmbar caramelada translúcida e fulgurante. O creme, a partir do estilo, nem precisava ser tão denso, persistente e consistente como de fato é, deixando o chamado "belgian lace" nas bordas da taça à medida em que se vai degustando a cerveja. O aroma é soberbamente maltado. Sobressaem as percepções de caramelo, toffee e leve tostado. Há ainda toques tênues de frutas cristalizadas e nozes. Na boca, a breja apresenta bom corpo e média carbonatação. Um interessante quente alcoólico se faz presente, de forma suave e como a equilibrar as notas ricamente maltadas. Uma bela cerveja!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-03-22 02:47:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Riquíssima cerveja curitibana, inspirada nas Scotch Ales mais potentes, graças a paixão de Samuel Cavalcanti pelas mesmas. Possui um perfil extremamente maltado, com todas as características importantes do estilo e ainda vem num blend de uma cerveja maturado em carvalho, extremamente aromático e de uma cerveja virgem. Vertida na taça, mostra uma coloração cobre, com nuances avermelhados, uma translucidez bem baixa. O creme se forma em grande volume, mesmo com o alto teor alcoólico, mostrando uma coloração bege, uma curta duração e bolhas grandes. Como já era de se esperar, traz o malte atropelando, com notas de caramelo e mel. Ainda há um fundinho de chocolate e um leve toque de esteres, que remetem a frutas vermelhas. A maturação nos barris, conferem a presença nítida de amadeirado e uma pegada defumada. Na boca, mostra um jogo bem interessante de doçura e salgado, hora trazendo a intensa pegada mais caramelada, hora trazendo o defumado mais intenso. A presença de esteres é praticamente insignificante, as vezes trazendo um que de ameixas, e a acidez pronunciada, talvez até com leve presença de oxidação. O amargor é de fato bem fraco, deixando o malte deitar e rolar na boca. O residual continua brincando com o salgado-doce, o corpo é denso e a carbonatação média para baixa. O final do gole traz secura e adstringência evidentes. Trata-se de uma receita bem fiel as origens, até com os toques defumados, mas uma lupulagem um pouco mais intensa talvez seria interessante. Muito bem executada, complexa e harmônica. Essa é a Bodebrown Wee Heavy, perfeita para o clima frio de Curitiba.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-03-07 19:02:18+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar amarronzada, creme bege com boa formação e duração, uma fina camada acompanha o líquido até o final. Aroma adocicado, amadeirado com álcool perceptível, particularmente eu aprecio muito essa característica, se desprendendo fácil, ainda com algumas notas de toffee e caramelo. No sabor esta bela paranaense fica ainda melhor, notas de uvas roxas, paladar meio adocicado por conta dos maltes especiais, ameixas, caramelo e madeira perceptíveis, a sensação é das melhores, uma experiência fantástica. O equilíbrio entre os elementos doces e amargos são compatíveis, minuciosamente inseridos contrastando e se completando. O final é longo e amargo, perfeito!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2011-02-19 00:26:08+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração avermelhada. Ótimo creme bege, consistente e persistente. Notas de malte torrado e caramelo, amadeirada, um pouco frutada e com certa presença de lúpulo. O sabor segue o aroma. Alcoólica, mas muito agradável. Excelente.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2010-12-05 16:41:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Linda cor âmbar puxando para rubi um tantinho turvo, mas com algum brilho quando posta contra a luz. Creme marfim com média formação que logo desce e deixa fina camada com bolhas médias sobre o lindo líquido. O aroma é uma porrada deliciosa de maltes que puxa para um leve tostado com muito caramelo e melaço, assim como açúcar mascavo. O lúpulo pouco aparece talvez devido a maturação em barris e o ano de guarda que a deixei no fundo do armário. Trazendo um toque cítrico de laranjas e grapefruit bem sutis e leve herbal. E a maturação deu toques deliciosos nesse aroma que já é um grande destaque! Com sensações de baunilha bem vividas, amadeirado e um sutil defumado, que colaboram e muito com o conjunto aromático. A explosão de maltes continua na boca, com o inicio adocicado que puxa bastante para o caramelo e toffee, com boa presença de mel, que se misturam com baunilha, algo amadeirado e mais de fundo um defumado interessante junto com um toque levemente herbal dos lúpulos. O final é o que se sente em toda a degustação; Adocicado cheio de caramelo e mel. Dando ainda espaço para baunilha e coco queimado bem suave juntando-se ao amadeirado e defumado sutis. Ainda sente-se açúcar mascavo e um leve amargor, que aparece primordialmente em um final que poderia ficar enjoativo (não pra mim!) pela forte doçura. O álcool também ajuda na dissolução da doçura com seu potente e acolhedor teor (8%) que nos passa uma gostosa sensação de aquecimento e uma sutil picância no fim do gole, que chega a queimar um pouco a garganta conforme desce.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2010-10-17 22:59:45+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Bem pessoal, Recentemente tomei a La Trappe Oak, e fiquei abismado com tanta similaridade apesar de estilos diferentes, mais a lembrança da cerveja do Brasil Curitiba Bodebrown Wee Heavy foi demais.  Já deveria ter avaliado aqui, porém segue hoje minhas interpretações para esta acima de tudo magnifica cerveja Bodebrown Wee Heavy, fico feliz em saber que o Brasil vem avançando bem em cervejas especiais, e esta Wee Heavy é um exemplo destas conquistas, espero que logo ao voltar ao Brasil possa tomar em outros lugares como RJ, SP etc... E quem sabe poder tomar aqui em Chicago de preferencia no Local Option... Espero! Boa sorte a família bodebrown. Aroma: excelente, baunilha, caramelo e madeira. Um espetáculo. Aparência: digna de uma cerveja escocesa, estive em Dumbar e tomei algumas escocesas muito parecida. Cor âmbar e espuma densa . Excelente. Sabor: bem o sabor é escocês, um leve defumado, tostados e bastante caramelo maltado, agora o nlend de Carvalho é suave e perfeito, equilibrado e de bom gosto. Tive o previlegio de degustar aqui em Chicago e harmonizando com um Mignon Poivre, muito bom. Que pena que só tinha uma garrafa. Espero voltar e buscar algumas garrafas aliais como já comentado sobre a IIPA venenosa, fui muito bem recebido pelo Samuel um Einstein da cerveja. Parabéns e obrigado. Sensação: sem palavras, um perfeito equilíbrio. Maravilhosa. Conjunto: aqui no inverno seria um perfeito casamento. Nota 10, pela cerveja, como comentado, é a escola brasileira de cerveja colocando suas habilidades no cenário mundial. Muito obrigado Mike Campbell - Chicago
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2010-10-02 21:41:58+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma das minhas cervejas nacionais favoritas, posso dizer que essa cerveja transmite a autenticidade do estilo. De coloracao ambar a marrom escuro. Possui espuma densa de media duracao. O aroma é intenso e maltado. Notas de acucar queimado e caramelo, toffes e alem de alguns esteres frutados. Possui tambem aroma e sabor do carvalho que faz parte do blend da cerveja.O sabor é bastante complexo, cheio de riqueza do malte Inglês. e o melhor de tudo que eh nacional e produzida em Curitiba PR parabens e vida longa ao pessoal da Bodebrown.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2010-09-29 00:45:29+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Confesso que não sou um fã dessas escocesas wee heavy. Maltadas e alcoólicas não me atraem e são, na minha opinião, de baixa drinkability. Apesar disso a Wee Heavy da Bodebrown é uma cerveja interessante, especialmente porque tem um correta adição de lúpulo compensando um pouco a força do malte. A apresentação é de uma coloração ambar intensa com creme de média formação e baixa persistência. O aroma é alcoólico com fortes notas maltadas e amadeiradas. O sabor é inicialmente maltado com caramelo, maltes tostados e um leve amadeirado. Mas o final surpreende pelo amargor. A potência acompanha todo a degustação assim como o álcool. O retrogosto é forte e complexo (maltes caramelos levemente superados pelo amargor de uma boa dose final de lúpulo). Uma cerveja potente mas um pouco enjoativa e de baixa drinkability.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 20

Avaliação em 2010-09-28 18:34:54+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Com fonte de inspiração nas cervejas Escocesas da região de Dunbar, Alloa e Edinburgh e maturada em barril de carvalho, a Wee Heavy já tem nome conhecido no mundo cervejeiro e agora entendi a razão. Com teor alcoólico de 7,2%, amargor aproximado de 20IBU, a cerveja tem aroma de caramelo, madeira e tostado. Corpo médio e formação de espuma mediana. Coloração âmbar. No paladar uma cerveja de personalidade e amargor evidente. O aftertaste é amargo. Cerveja muito boa!
Cerveja: Bodebrown Venenosa Imperial Milk Stout (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 14.5%

Avaliação em 2013-04-30 17:15:06+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Aroma é muito de vinho chardonay, muito maracujá. Na boca o lupulo aparece mais com o amargor e mantém o maracujá. Dulçor é intenso, junto com um amargor tb intenso no final. Nao acho que o maracujá combine com o estilo e acaba brigando com o resto, principalmente no aroma. O alcool tambem aparece um pouco no aroma.
Cerveja: Bodebrown Venenosa Imperial Milk Stout (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 14.5%

Avaliação em 2011-10-07 01:25:09+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
A cerveja é linda, marron escuro tipo petrólio, denso, creme bege escuro de bolhas pequenas denso realmente um conjunto lindo. O aroma anuancias do malte torrado, café, chocolate, caramelo, tem um herbal bacana e muito mais que não soube identificar. O sabor acompanha bem o aroma com café, biscoito, rapadura e uma textura explendida, não sei se é viscoso ou leitoso uma coisa muito louca, por incrível que pareça o alcool super bem inserido passa despercebido, na medida. Média carbonatação,final longo e amargo. Sem palavras, umas das cervejas mais incríveis que já experimentei.
Cerveja: Bodebrown Venenosa Imperial Milk Stout (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 14.5%

Avaliação em 2011-08-11 19:29:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Quase um ano de espera por essa Imperial Stout, posso dizer que valeu cada segundo de ansiedade e curiosidade. Recentemente estivemos na Bodebrown para um curso que acontece sempre no último final de semana do mês, e fomos abençoados pela oportunidade de tomar esta dádiva dos deuses direto da fonte e ao lado de ninguém menos do que o criador da cerveja, o amigo e parceiro Samuel Cavalcanti, obrigado! O líquido é negro intenso, oleoso-viscoso, parecendo estar vivo, causando uma sensação de preenchimento tanto na língua, quanto na garganta. O creme tem cor marrom e formação impecável, sujando toda a extensão da taça, mantendo um dedo de espessura até o fim da degustação. O aroma traz uma complexidade incomum, desperta no indivíduo uma vontade ardente de usar ao máximo o sentido do olfato. O álcool está presente, assim como os maltes e a lactose, nuances de chocolate ao leite e pasmem: lúpulos (evidentes e muito bem inseridos), uma mistura de cheiros cítricos, frutados e obviamente doces. Maracujá, laranja, coalhada, leite... As sensações vão se misturando e ganhando proporções inimagináveis. O primeiro gole ao descer pela garganta é rico e complexo, mas ao passar dos minutos e dos goles, os sentidos vão ganhando confiança para decifrar a obra toda. O impacto da cerveja é fenomenal, como dissemos durante a degustação, trata-se de uma cerveja para poucos, um copo foi suficiente para saciar toda a vontade que havia dentro de nós. O final é impecavelmente amargo, robusto, intenso e licoroso, revelando notas cítricas de maracujá e doces de chocolate ao leite, que perduram por um longo tempo após o gole. Estamos diante de uma cerveja para ser literalmente apreciada.
Cerveja: Bodebrown Venenosa Imperial Milk Stout (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 14.5%

Avaliação em 2011-07-23 13:27:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Aparência: preto opaco sem qualquer translucidez. Auseência de creme, apenas uma pequena quantidade se acomula nas bordas do copo. Liquido um tanto quanto viscoso. Aroma: muito caramelo, muita torrefação, abusiva presença do alcool remetendo a licor (Sheridans), aroma de coalhada fresca e queijo minas recem tirado do pacote. A presença do leite aqui é marcante e muito interessante por apesar de comumente ser um off-smell, aqui se torna conveniente. A complexidade é gritante tambem em alguns momentos notas cafeinadas se desprendem além frutas escuras como amoras. Sabor: a carga de açucares gera um sabor estupidamemte doce o que mascara muito sabores sutis. Inicio estupidamente maltado remetendo a algo de cafeinado e coalhada. Final estupidamente alcoolico, desiquilibrado, e novamente com dulçor extremo. Retrogosto licoroso e perfumado, remetendo ao licor já citado. Sensação: corpo viscoso de pouca carbonatação porém extremamente maltado o que demeritou bastante. A presença do alcool também é excessiva e desequilibrada. Drinkability berando a nulidade. Conjunto: Cerveja com aroma excelente, porém muito desequilibrada na boca. Demorei cerca de duas horas para tomar todo meu copo. Acho que a quantidade absurda de maltes requer uma maturação mais prolongada, para aumentar a complexidade. Quem sabe uma maturação em barris de whisky?
Cerveja: Bodebrown Venenosa Imperial Milk Stout (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 14.5%

Avaliação em 2011-07-20 15:55:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Corpo negro com espuma marrom escura densa e de média duração. Um aroma adocicado e ácido ao mesmo tempo, remetendo a bebidas lacteas fermentadas com um toque licoroso quase vinílico. O sabor é um capítulo a parte, tão complexa que as sensações são difíceis de serem isoladas. Os toques mais evidentes são provenientes da aveia (junto com sua sensação sedosa, aveludada) e da lactose (nem sei descrever!). Muito saborosa, enche a boca e dá uma sensação "aconchegante" incrível! Os 14,5% ABV se pronunciam bem entre os demais protagonistas dessa cerveja mostrando toda a sua personalidade e promovendo a sensação de aquecimento ao final de cada gole. Uma excelente obra prima dos revolucionários mestres da BodeBrown!