deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-01-06 01:27:32+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Ao escolher a cerveja, me chamou atenção o mel, citado no rótulo. Adoro cervejas de trigo e a idéia de ela ter mel, me fez criar uma grande expectativa, talvez isto tenha atrapalhado a sensação ao degustá-la. Colocando no copo, notei que formava pouco creme e que este, não durava quase nada. A cor era de mel, principalmente por ser turva. O aroma era bem doce, por vezes cítrico, o mel era bem de fundo e só apareceu um pouco mais na medida em que a cerveja foi esquentando. O sabor, porém, é o ponto fraco. O gosto era de uma weiss fraca, o gosto frutado nem era marcante. Suave demais. Quando esquentou um pouco, fui sentindo um pouco do mel, mas não era o que eu esperava. Com todo respeito à esta cervejaria, é uma cerveja que me decepcionou principalmente pelas outras Colorado serem tão boas.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-01-04 23:52:49+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Weiss nacional que deixa a desejar. Acredito que a adição de mel não tenha sido muito feliz, hehehe. Cor laranja opaco, mas quase sem espuma, rala e fraca. Aroma muito adocicado de mel ; não possui os aromas clássicos das Weiss (banana, cravo, fermento,etc) acredito que o mel acabou encobrindo os outros aromas. Carbonatação baixa, pouco encorpada. Sabor adocicado em excesso,amargor quase imperceptível, retrogosto doce e curto. Enfim, faltou muito: aroma, corpo, espuma e sabor.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-12-26 19:32:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
De coloração amarela, opaca. Espuma clara, densa e persistente. Aroma de mel e frutas cítricas. Sabor levemente amargo no início, como se tivessem adicionado 1 gota de limão ao conjunto todo; doce e seco no fim. Forte presença de mel no sabor, trigo no retrogosto. Carbonatação média. Alcool na medida.  Sem dúvida uma excelente Weiss, uma das mais saborosas e aromatizadas que experimentei. Degustei-a no calor escaldante de uma tarde em Ribeirão Preto, desejava que ela estivesse mais gelada, estupidamente mesmo, e que o copo fosse apropriado. Nesse cenário talvez o sabor do mel ficasse menos evidente e tudo mais balanceado. Serei "obrigado" a repetir a degustação.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-12-24 18:40:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma cerveja Weiss diferente das que conhecia por trazer um sabor menos amargo que as demais, devido à presença de mel na sua composição. Indico para dias quentes onde queira se tomar uma cerveja weiss, a qual me familiarizo mais para dias frios.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-12-15 12:42:53+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 5, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Quando bebi a primeira vez esta cerveja, que chamava (e ainda chama) chope trigo da cervejaria Colorado, há cerca de 3 anos, achei uma das melhores cervejas weiss do mundo, ainda mais porque a minha referência para o estilo era a Erdinger. Após experimentar outras alemãs do mesmo estilo, já mudei minha opinião. Não que a cerveja Appia seja ruím, muito pelo contrário, é uma excelente opção para os dias quentes, principalmente para quem tiver a possibilidade de tomá-la na versão pressão. A cerveja tem um belo tom alaranjado turvo, com um creme consistente e moderadamente duradouro, baixa carbonatação, corpo leve, odor muito bom de mel e cítrico, sabor suave de frutas cítricas, banana e um leve amargor.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-12-14 13:01:36+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Turvo, com creme branco de média duração. Aroma predominante de mel. No sabor também predomínio de mel, com retrogosto doce.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-11-27 23:41:28+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Turva e dourada, com creme modesto e com camadinha perene. É mais fraca que as weiss, faltando um pouco de corpo. Parafraseando os confrades, falta personalidade a ela. É uma breja gostosa, refrescante, mas leve demais para uma breja desse estilo. O mel está presente no aroma, bem leve, desde o início da breja, mas o sabor mesmo, só depois de subir bem a temperatura. Falta o sabor amargo do lúpulo, e também o aroma da nobre flor.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-11-26 01:56:02+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma weiss bem peculiar: coloração dourada escura sem muita turbidez. Creme branco que apresentou excelente formação, mas que não persistiu muito. O aroma não é marcante, um leve adocicado devido a presença de mel e notas de fermento. Seu sabor também é suave: notas frutadas, sem o sabor de banana. Leve toques de especiarias com mel. Refrescante. Retrogosto suave e curto. Entre as Colorados, essa deixa um pouco a desejar.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-11-19 15:43:45+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 2.5)
Entre os chopes colorados, esse é menos saboroso. Possui uma coloração amarelo turva, com um creme branco de curta duração. Aroma doce, porém um pouco fraco. Sabor acompanha o aroma, suave demais e um pouco doce. Levemente frutado, destacando banana. Por ser suave demais, sua drinkability ficou comprometida. Retrogosto discreto e doce. E dependendo do barril, o chope sai com um azedinho muito comprometedor.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-10-21 01:30:06+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Por ser fã das Colorados, esta decepcionou. Esperava um sabor forte, destacado, e encontrei um cerveja diferente, aroma de trigo, malte e fermento, coloração amarelo-turva, e um sabor peculiar, de uma weissbier diferente, sem corpo, mas carbonatada (frisante) e com final adocicado, lembrando o mel. Bonita espuma, mas que dura pouco. Entre as Colorados, esta não subiu no pódio.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-10-03 17:26:57+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de trigo muito peculiar, uma cor dourada escura, puxando para o caramelizado, pouco turva e com pouquissima formação de espuma. Aroma frutado e adocicado, aveia e mel , notei toques de baunilha e banana. Muito saborosa, dá pra realmente sentir que há mel em sua composição, retrogosto de banana e mel, com certeza uma das melhores cervejas de trigo não só do Brasil, mas, em minha opinião, do mundo.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-10-02 15:53:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma interessante de mel, mas no sabor nao consegui identifica-lo. Ja tomei a versao pressao tb mas a engarrafada achei mais saborosa.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-09-22 17:45:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de Trigo e mel muito refrescante com aroma floral maravilhoso,pouco amarga e de sabor frutado cor amarela turva e espuma cremosa e resistente.No sabor também se nota o fermento Ale.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-09-01 17:50:43+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de trigo suave, leve e refrescante. Não possui sabor nem aroma marcantes, mas desce muito bem. Coloração âmbar, com creme discreto. Notas cítricas, típicas de uma weiss.
Cerveja: Colorado Appia (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2008-08-26 18:42:54+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de trigo suave, leve e refrescante. Coloração âmbar, creme discreto. Não possui sabor nem aroma marcantes, mas ambos são agradáveis. Presença de mel, banana e notas cítricas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2023-07-09 01:10:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja bem equilibrada. Uma porter deliciosa que deixa um retrogosto um pouco amargo, salivante na boca. Doce e amargo na medida correta, a Demoiselle é uma das melhores cervejas do estilo. Comercial e fácil de achar, é uma excelente opção praqueles que desejam tomar algo diferente e um pouco mais complexo. Ela não é tão forte, mas tem um corpo médio-alto bem satisfatório. Infelizmente, na minha opinião, o gosto de café é mais sutil do que o gosto herbal, um gosto de coentro talvez, que é predominante acima do café (quase um gosto de grama). O aroma não é tão complexo e convidativo assim, é um pouco apagado e o cheiro herbal fica mais presente no que no gosto, sendo o aroma mais perceptível. E a aparência da cerveja não me agradou tanto, a espuma é de baixa formação com baixíssima retenção, mas a espuma é cremosa e gostosa, o que me deixa na vontade de tomar uma cerveja dessa com a espuminha cremosa. Acima desses defeitos (na minha opinião) que citei, a cerveja é MUITO gostosa e com uma drinkability impressionante levando em consideração o teor alcoólico e o estilo da cerveja, tomaria fácil litros dela e não consigo fazer isso com muitas cervejas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2023-04-22 03:03:42+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com forte aroma de café, corpo médio, sabor acompanha o aroma, sem sentir o álcool, uma cerveja que parece um café com malte, que delícia.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2022-02-24 02:36:38+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura, opaca e bem turva. Com boa formação de espuma e de excelente persistência, espuma essa de cor marrom. Em seu aroma, é perceptível um café bem forte, malte torrado e um adocicado parecido com caramelo.  Indo ao paladar, aqui temos uma cerveja doce, com sabor predominante de café forte, e alguma sutileza de herbais. Corpo médio-forte, boa carbonatação e a breja deixa o café no retrogosto.  Cerveja bem equilibrada. A refrescância e o baixo amargor deixaram a cerva com um bom drinkability. O preço valeu completamente a minha experiência com a degustação desse rotulo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-03-24 00:17:29+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido castanho bem escuro para preto. Espuma bege de média formação e baixa persistência, cremosa com poucos bolhas. No nariz, cacau, malte torrado, chocolate amargo e café. Na boca novamente o cacau, malte torrado que trazer o dulçor, acompanhado do açúcar da cana como a receita cita conter. Álcool bem inserido. Carbonatação baixa, corpo médio, amargor médio. Finalização torrefação café/cacau. Excelente cerveja para o estilo, extremamente saborosa e cremosa, e com ótimo custo benefício.  Na minha opinião harmoniza bacana com carnes em geral, sobretudo de porco, defumadas e de preferência com molhos agridoces.  Recomendadissima.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2019-08-23 23:02:41+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido opaco, cor de petróleo, com espuma de baixa densidade e persistência. Aroma acentuado de café, sobrepondo a percepção de outros aromas, no meu ponto de vista. Sabor de café tostado, amendoim torrado, conhaque e cigarro. Retrogosto café e Coco queimado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-12-16 22:08:56+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Além de ser minha favorita, é sem dúvida a melhor breja da Colorado na minha opinião. Aroma incrivelmente agradável, forte presença de café. Amargor na medida certa e sabor incrível. Recomendo tomar em dias frios ou frescos.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-07-15 19:32:26+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração castanho muito escuro, quase negro, quase totalmente opaco, o que impede que se visualize seu grau de carbonatação. Espuma de pouca formação, pouca consistência, pouco perene, marrom-claro, Aroma maltado, álcool presente, mas com forte predominância de café. Sabor de café em primeiro plano, algum adocicado (que pode tanto ser relativo ao malte, quanto ao açúcar que lhe é adicionado...), e folhas secas. Pouco amargor.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-03-06 01:10:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Breja escuraça, espuma média bege de persistência baixa. Aroma de rapadura queimada e caramelo. Na boca maltes torrados e rapadura, final vem o café. Não bebo muito esse estilo porém gostei dessa! Amargor vem da torra e não é uma breja doce. Preço super acessível, então recomendo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-02-18 13:25:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Breja escura, mais viscosa que as cervejas tradicionais. Não formou praticamente espuma alguma no copo. Café presente no sabor. Boa breja!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-12-31 13:20:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor negra e espuma marrom claro. Apresenta boa formação, retenção e cremosidade. Aroma de café (extraído e grão), pimentão verde, caramelo dos maltes, leve cravo. Tem uma certa picância (pimentas vermelhas) também. Características de lúpulos não estão em evidência.  Sabor de pimentão verde alternando bem com o café e o amargor, cacau, chocolate em pó. Pensei que a adstringência seria maior por conta dos maltes escuros, mas não é tanto. Tem corpo médio, e é levemente salgada e seca, além de cremosa na boca. Retrogosto de café, chocolate e pimentão. Parei para analisar depois de ter tomado há um tempo e não ter gostado. Baita robust porter da Colorado, afinal!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-12-26 17:54:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
​Cerveja escura, com boa formação de espuma de média duração. Muito saborosa, o aroma de café forte sobressai no olfato e paladar. Deve descer melhor com um clima mais ameno. Apesar do alto teor alcoolico, parece ser bem fácil tomar mais de duas garrafas tranquilamente. Excelente cerveja, não deve nada às porters e/ou stouts do exterior. Todo mundo que gosta de café ou de cerveja escura deveria experimentar.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-12-09 20:05:36+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Ótima cerva pra se beber uma, de preferência 'sendo a última do dia', pois é pesada (do estilo), é como comer 'uma feijoada': é uma delícia mas te deixa cheio, o gosto de café está muito presente, uma cerveja bem diferente, recomendo. Bebo colorado a 10 anos e essa não caiu de nível. Preços acessíveis e a tradicional e brasileiríssima garrafa de 600ml
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-12-03 12:58:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja forte, bem encorpada, espuma cremosa de média duração, sabor marcante de tostado, café é o responsável pelo seu aroma único, especial para acompanhar sobremesas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-11-05 05:43:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Dessa minha recente vida de degustador de cerveja, esta foi provavelmente a melhor Porter que já provei.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-10-04 00:17:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
- Cor preta, opaca - Espuma bege de poucas formação e duração - Aroma de malte tostado, caramelizado, terra - Sabor maltado e tostado, café e amargor terroso - Baixa carbonatação - Corpo médio
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-10-02 13:03:29+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Esta sim é uma Porter em toda a sua essência. Cerveja escura, encorpada, com boa formação de espuma e amarga na medida certa. O sabor e o aroma do café são marcantes e muito bem inseridos. Recomendo com louvor...
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-09-07 00:37:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração escura, espuma cremosa de boa formação e curta duração. No aroma cafe tostado, e chocolate. O sabor acompanha o aroma com o acréscimo do amargor muito bem inserido. Uma bela Porter.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-07-23 19:52:55+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma Porter com uma presença razoável de café.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-05-14 22:42:21+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
O café se destacada no sabor, bem como no aspecto da espuma densa e cremosa, de curta duração - mas também se nota no aroma ao lado do malte tostado e um pouco do álcool. Cerveja forte, bem amarga como é pro estilo, um tipo de receita mais amargo que a IPA. Mas gole a gole só resta a sensação do café, enquanto o amargo suaviza ao doce do grão - após o terceiro gole não se quer parar. Difícil explicar, mas gostei muito de tomar essa cerveja com café, a melhor com este ingrediente até agora. E também me pareceu uma ótima apresentação às Poters. Mais uma bola dentro da Colorado, que gosto muito das receitas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-04-01 05:01:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Coloração escura, com média formação de espuma bege e pouca persistência. Aroma, café e lúpulo. O sabor acompanha o aroma, mais malte tostado. Amargor médio. Carbonatacao media/baixa. Picante. Encorpada. Retrogosto malte tostado. Média drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-01-21 23:56:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Chopp de coloração negra, opaca, com belo colarinho bege de média duração. Ao olfato, notas de malte torrado e café. Ao paladar, malte torrado, caramelo e café, muito café. Amargor equilibrado. Retrogosto levemente adocicado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2017-01-01 01:14:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Malte torrado, café e caramelo, bastante presentes no gosto e aroma. Muito gostosa essa cerveja, uma das melhores da Colorado!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-09-01 02:19:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma de média formação, longa duração e creme marrom, sobre um líquido preto. Aroma de café. Gosto de café com notas amadeiradas. Deve satisfazer a quem curte o estilo. Não é o meu caso!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-07-27 21:04:06+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Temos ai a única (pelo menos das que provei) cerveja da Colorado que cumpre oque promete. Uma cerveja com adição de café e com gosto de... café! Na aparência temos uma cerveja densa e negra. Nada translucida e com uma espuma muito boa. No aroma temos café, não é de café fresco, parece um café frio feito a dois dias atras, mas ainda sim café. No gosto temos café também, um cafezinho não muito forte mas muito saboroso. No mais eu curti bastante, a critica fica na falta das outras coisas: Onde esta o lúpulo? onde esta o caramelo? onde esta a cerveja? A bebida realmente é muito boa, mas parece muito mais um café gelado do que uma cerveja ;)
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-07-20 12:09:01+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Versão porter da Colorado, que frequentemente faz boas cervejas. Tem coloração negra opaca com espuma castanha clara tipo aréola pouco aderente às laterais do copo. O aroma de cara evoca chocolate e café torrado. O sabor inicia-se com amargor moderado crescente que se torna picante e condimentado antes de suavizar, mostrando notas de café, malte torrado e chocolate. O retrogosto é de temperos, licor, ameixas e café expresso concentrado. Tem o sabor digno das bitter ale inglesas, com amargor na medida. Uma excelente cerveja, sobretudo no que diz respeito ao custo-benefício. Em nova degustação, realizada após mais de 2 meses, eu gostaria de rebaixar um pouco a nota da breja, mas acho que a primeira impressão é a que fica. Vamos apenas adicionar os pontos dignos de nota aqui. A condimentação continua sendo a principal característica da Demoiselle, aparecendo no aroma (não cheguei a comentar da primeira vez) e no início do sabor. Vale mencionar, como disse o confrade acima, que as nuances de café na realidade remetem a café preparado há 2 dias atrás, amanhecido, o que apenas percebi na segunda vez que provei essa breja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-06-27 00:36:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo: coloração marrom escuro, média formação de espuma (de cor bege) de média persistência; Aroma: Café e cacau; Sabor: Café, Malte torrado e cacau; Dulçor bem leve; Amargor leve; Carbonatação média; Corpo médio; Drinkability média. Baita ceva. Deliciosa e muito equilibrada. Boa relação custo/beneficio.