deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Invicta German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 35
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-05-31 04:52:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Interessante pilsner da Invicta, que se denomina "German pilsner" mas mescla características das pilsners alemãs e tchecas. Das alemãs, ela ganha um final mineralizado amargo e perene, das tchecas, ela traz uma doçura de malte bem presente e um toque levemente amanteigado que realça o sabor maltado. No copo, mostrou boa cor e boa espuma, mas turbidez excessiva para o estilo. No nariz e na boca, bom equilíbrio entre os aromas de malte e lúpulo. O malte brilha no início do gole, com uma encantadora doçura de mel, massa fresca e panificação, sendo realçado por uma presença amanteigada que lembra os exemplares tchecos. Não é nem de longe tão seca quanto se espera de uma German. O lúpulo se sobrepõe na sequência com amargor oleoso e perene que se estende no final, com aroma bem nobre, trazendo um forte apimentado que lembra o Saaz, gerânios, alguma camomila, toques mentolados típicos de variedades alemãs, com boa complexidade. A única coisa que atrapalhou foi a oxidação metálica. O corpo é mediano, pesado para o estilo, com textura cremosa agradável. Álcool perceptível, mas não excessivo. No conjunto, uma pilsner interessante, mas nem de longe estritamente representativa do estilo alemão. Engraçado essa coisa de pilsner no Brasil: as que se denominam "Bohemian" muitas vezes parecem mais "German", e vice-versa...
Cerveja: Invicta German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 35
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-05-06 15:50:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
ótima german pilsner, muito fiel ao estilo, talvez a única sendo fabricada no Brasil. Dourada, límpida, bela espuma branca de média formação, aroma doce, suave, na boca é bem amarga, seca, como pede o estilo, o maltadado está presente, mas o amargor predomina, boa carbonatação.
Cerveja: Invicta German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 35
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-05-05 18:58:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
German Pilsener com defeitos, porém honesta. Coloração amarela dourada, com boa formação de espuma, densa e persistente (apesar de abaixar, durante a degustação fica a fina camada no copo). No aroma e sabor, iniciamente, são percebidos o levíssimo DMS e o moderado Diacetil, até que aceitável, nada que prejudique tanto. No aroma, sentimentos notas de pão, cereal, malte e um levíssimo herbal do lúpulo. Tais aromas, se confirmam no sabor. O lúpulo traz um amargor moderado e persistente (levemente adstringente por sinal) mas que dá lugar também ao malte, com percepção de cereal, fazendo um bom equilíbrio. Resfrescante, honesta. Carbonatação alta e corpo leve (da maneira que "deve ser") fecham o conjunto.
Cerveja: Invicta German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 35
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-04-22 01:41:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima German Pilsener! Dourada, com boa formação de espuma, que é duradoura. Aroma não muito rico ou estimulante, com leve predominância do malte. Na boca a sensação é melhor e o lúpulo marca presença com amargor médio e duradouro. Bem gostosa, ótima drinkability.
Cerveja: Invicta German Pilsener (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Invicta
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 35
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-04-05 02:58:11+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Belíssima garrafa. No copo, dourado límpido e claro. Creme volumoso, branco e durável. Aroma adocicado, malte, lúpulo e fermento (alguns aromas indesejado foram percebidos logo no inicio, mas nada que incomoda-se). Bom corpo e amargor médio bastante durável. Belíssima breja.
Cerveja: Eigen Bier Sampa's Smoked Porter (Porter)
Cervejaria: Eigen Bier
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Malte, lúpulo e cereais não maltados.

Avaliação em 2013-03-28 02:29:20+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Realmente sensacional.... Forte ,lupulada, defumada... perfeita para a proposta!
Cerveja: Eigen Bier Sampa's Smoked Porter (Porter)
Cervejaria: Eigen Bier
Teor alcoólico: 6%
Ingredientes: Malte, lúpulo e cereais não maltados.

Avaliação em 2013-03-27 21:27:28+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Eis uma cerveja peculiar. Criada para homenagear a cidade de São Paulo, a Sampa's Sommoked Porter tem um gosto de café e um aroma e gosto de fumaça incríveis! a cor, preta a primeira vista, contra a luz mostra um marrom límpido muito bonito. A espuma é marrom, densa e cremosa. Realmente uma iguaria!
Cerveja: Eigen Bier Belgian Strong Maracuj'Ale (Fruit Beer)
Cervejaria: Eigen Bier
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 25
Ingredientes: Malte, lúpulo, carboidratos e maracujá

Avaliação em 2013-03-27 20:40:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Um experimento feito tendo como base o estilo Strong Golden Ale. A intenção era que o azedo do maracujá fizesse contraste com o adocicado do estilo. Resultado: perfeito! Uma cerveja doce e levemente ácida, com gosto e aroma do maracujá muito mais em evidencia. Provada até por quem não gosta de cerveja a Maracuj'Ale surpreendeu! Ótima cerveja e mais uma superação dos cervejeiros da Eigen Bier!
Cerveja: Wensky Chopin (Belgian Tripel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-05-24 19:42:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme claro, alto e persistente, liquido palha turvo frisante. Aroma fraco, maltado,frutado. No sabor um cítrico seco com certo azedinho,lembra vinho branco frisante com um corpo denso. Boa breja!
Cerveja: Wensky Chopin (Belgian Tripel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-03-30 18:28:32+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Vertida apresentou um líquido dourado, nebuloso mas brilhante, com um creme branco de média formação e baixa persistência. O aroma, apesar de não ser potente, tem uma base de malte e ésteres frutados lembrando damasco e pêra e alguns fenóis. O final apresenta um leve azedo, quase puxando para o aroma de uma sour ale. No sabor a percepção sour é ainda mais evidente. Na entrada, bem maltada, notas de açúcar e ésteres frutados (damasco) que termina em um final levemente azedo. Não é desagradável mas é inesperado. O aftertaste, bastante suave, combina açúcar belga com notas levemente azedas e condimentadas. O corpo é médio e a carbonatação é alta. O álcool apesar de bem inserido esquenta o final e o aftertaste. Uma tripel um tanto estranha, que não chegar a ser uma má cerveja, mas está um pouco fora do estilo e um tanto estranha com essas notas azedas.
Cerveja: Wensky Chopin (Belgian Tripel)
Cervejaria: Wensky Beer
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2013-03-26 20:25:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Esta Tripel de Luciano Wengrzinski matura em barris de grápia por um período de quatro meses. Tem coloração alaranjada bastante turva e espuma branca, volumosa e muito persistente. O aroma frutado remete a peras e abacaxi em calda, seguido de levedura, vinho branco e pão. Na boca o dulçor é agradável, a carbonatação é intensa, o líquido bem encorpado trazendo aquela sensação de sparkling, que por vezes faz lembrar um champagne. O frutado permanece trazendo mais abacaxi e outros tons cítricos. O final é persistente, muito seco e frutado. Ótima cerveja, Luciano! Parabéns!
Cerveja: Helmbier Dry Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2015-03-01 17:01:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma stout com espuma cremosa, teor acoolico perceptivel mas sem desequilibrar o sabor, que tem o tradicional toffee como carro chefe. Nota-se boa presença de lúpulo, que não a deixa adocicada (ainda bem!). Uma breja bastante agradável!
Cerveja: Helmbier Dry Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2013-05-29 02:00:50+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja negra, de creme bege, semidenso e de média persistência. No aroma, senti notas de chocolate, baunilha, cappuccino e leve presença de frutos secos. O sabor é lupulado, com nuances de café, chocolate e algo metálico. É seca (obviamente), possuindo corpo leve e efervescência média/alta. No aftertaste, presença de lúpulo e bastante café, além de amargor perceptível. Gostosa e equilibrada, me surpreendeu.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2015-01-15 15:47:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja de cor âmbar, translúcida, espuma de média formação e de média duração, no aroma malte caramelo, mel, lúpulos cítricos e florais (estilo americano), no sabor dulçor de malte caramelo e mel, corpo médio, amargor cítrico e seco, retrogosto amarguinho e que dura um pouco. Uma IPA bem gostosa.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2014-09-08 23:30:25+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Liquido de cor âmbar com creme de boa densidade e persistência. No aroma logo que colocamos no copo sentimos uma aroma cítrico e notas de caramelo. No sabor a predominância é do dulçor e um amargor que fica no retrogosto. No conjunto é uma tipica American IPA, boa cerveja
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2014-06-27 15:32:39+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Underground Rock Pale Ale: Ap: Âmbar, com boa formação e duração de espuma, translúcida. Ar: Aroma lembrando caramelo, mel, com leve lúpulo floral e um traço moderado-baixo de ésteres - frutado (frutas vermelhas como uva e cereja). Leve notas alcoólicas. S/C: Acompanha o aroma, com notas frutadas e de mel. Corpo médio. Carbonatação idem. Amargor: Médio, limpo e decrescente. Aftertaste: Levemente amargo, quê de flores e caramelo. Notas alcoólicas. Final seco. Nota 3,3/5. Melhoraria a presença de notas alcoólicas pois, com 5,8% foi levemente destoante do conjunto e levemente incomodativo.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2014-03-15 03:33:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor de ouro na taça, com boa formação de espuma. No aroma, malte e lúpulos florais, algo cítrico. Equilíbrio no paladar entre o dulçor do malte e o amargo do lúpulo, floral mais uma vez. Permanência amarga e persistente. Uma Pale Ale leve, de alta drinkabiity.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-11-07 21:35:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Rótulo muito bonito dessa denominada "rock pale ale". Coloração dourada com espuma cremosa de média formação. Muito aromática, destacando um lúpulo floral\herbal. Na boca um corpo médio com amargor intenso, mas no ponto para meu gosto, final seco mas sem exagero. Retrogosto amargo se mantém por um bom tempo. Deve desagradar muita gente, mas para mim, chama o próximo gole. Gosto de cerveja desse estilo e acho que atendeu minhas expectativas.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-10-01 18:48:51+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 4)
Confesso que não entendi as avaliações que li desta cerveja, pra mim, entre as top 10 brasileiras. Uma cerveja REDONDÍSSIMA, talvez a IPA brasileira com melhor balanço/drinkability que já tomei. De cor entre o dourado e o laranja com espuma branca pra bege, de ótima formação, duração e regeneração. O uso de lúpulos americanos adicionou a dança no copo "estilo Guinness", linda. Não exatamente translúcida, mas numa opacidade boa pro estilo.  O aroma floral é muito presente, lúpulos americanos, e consegue ser perseguido pelo maltado, bem no fundo. Na boca, o doce do malte e o amargo bem presente casam como em poucas cervejas. Um floral quase de maracujá, bem redondo. O final é seco e com o amargor persistente, mas BEM agradável, sem "harshness" ou aquele gosto de grama "grassy". Drinkability bem acima da média para uma IPA. Tirando o preço de casa noturna, um ótimo custo benefício. Já encontrei por R$12,00 em lojas de bira, e obviamente estoquei.  Recomendo fortemente.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-09-23 23:24:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Alaranjada escura com espuma branca de ótima formação e duração, deixando marcas. Aroma bastante maltado e lupulado, notas florais, amadeiradas e de caramelo dominam as sensações. Na boca ela se mostrou encorpadinha e equilibrada entre dulçor e amargor, com lúpulo explodindo sobre a língua com o ganho de temperatura, deixando aquele toque resinoso. O que mais chamou atenção aqui, além do equilíbrio, foi a objetividade da receita, uma Pale Ale clássica com tudo redondinho. Final seco com amargor prolongado.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-08-15 01:31:54+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma boa Rock Pale Ale da Gauden que traz um forte citrico e amargor poderoso, evolui a cada gole tomado tornando um aspecto de casca de laranja, limão, citricos fortes que lhe deram um drinkabilitti bom.....vale a pena conferir, a Gauden mandou bem nessa Cerveja Underground.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-08-04 15:05:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Dourada escura,espuma mediana com baixa duração;no aroma malte,frutas cítricas e leve floral;sabor com bom amargor,com notas cítricas e frutadas aparecendo,final seco e amargo. IPA bem feita,boa,gostei.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-07-28 03:07:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3)
Sabor malte, caramelo e floral. Amargor presente e bem equilibrado do o doce final do malte. Aroma cítrico voltado pra laranja, maracujá e um pouco floral.  Harmonizado com bife ao molho de parmesão. Amargor ficou mais forte e o adocicado final. Achei muito boa. Leve.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-07-17 01:44:35+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 3, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Coloração âmbar transparente. Espuma de média formação, porém pouca duração. Aroma do floral do lúpulo, com notas cítricas, frutadas (pêssego) e condimentadas (que acho ser coentro). Sabor bem amargo com final metálico e adstringente. Aguada e com carbonatação média. Achei extremamente desequilibrada. Não sei se minha amostra estava alterada/oxidada.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-05-25 15:51:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido turvo de coloração alaranjada, sem formação de creme. Aroma e sabor remetendo ao cítrico fresco e toques de mel. Final e retrogosto com amargor médio com nuanças cítricas de média duração. Bela breja, frescor com corpo expressivo!
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-04-30 22:29:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela coloração alaranjada turva, pena que a espuma tenha formação pequena e não persista quase nada no copo. Aroma frutado, cítrico, com destaque para laranja e maracujá, com toques de caramelo e pão. Sabor frutado, mais intenso que o aroma, com notas herbáceas, de caramelo e pão. Final seco, com amargor intenso, equilibrado com um discreto adocicado no retrogosto. Bela cerveja.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-04-12 19:50:32+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar bastante alaranjada, turva com lindo creme baixo. Aromas frescos e perfumados de lúpulo floral e herbáceo com algumas nuances cítricas. Suave oxidação. Sabor amargo, mas muito bem balanceado. Notas cítricas e algo de mel. Muito boa, consegue ser ligeiramente encorpada e refrescante ao mesmo tempo. Mas como uma IPA fica um pouco aquém, Pô, maravilha de cerveja! Não conhecia acervejaria nem ouvi falar da cerveja, mas foi uma maravilhosa surpresa! Que projeto legal . Recomendo!
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-04-07 21:02:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração âmbar clara, creme bege de boa formação e densidade, que deixa marcas no copo. Aroma predominantemente lupulado, forte. Sabor levemente maltado, que puxa para o frutado, e fortemente lupulado, de amargor marcante e que compõe o final da cerveja. Não é aguada, e deixa aftertaste que combina malte e lúpulo. Boa!
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-03-31 01:55:43+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar. Dois dedos iniciais se tornaram uma espuma fina constante. Aroma lupulado frutado, destacando-se maças e maracujá. Baixa carbonatação. Sabor segue aroma, bem lupulada (creio que 61 IBUs) com algumas notas cítrica e frutadas. Balanço entre amargor e o dulçor do malte. Retrogosto amargo e seco.
Cerveja: Underground Rock Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.8%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Lúpulo e Leveduras

Avaliação em 2013-03-25 00:24:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja acobreada com espuma branca que durou toda a degustação. Aroma de lúpulo herbal delicioso. Sabor maltado suave com amargor presente mas não muito pronunciado. Já o final é bastante amargo e duradouro. Uma Ipa amarga na medida certa. Boa cerveja.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2019-12-11 21:55:28+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Está entre as minhas preferidas, ou pelo menos estava até esse lamentável ocorrido com a Backer. Uma cerveja saborosa com médio amargor, complexa e encorpada com uma boa formação de espuma, e coloração cobreada. Uma cerveja bem hard rock, se é que podemos harmonizar cerveja com música.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2019-12-07 00:03:04+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 3, conjunto 4)
Linda cerveja cor âmbar, com espuma de boa formação, retenção e enlace. Aroma suave, frutado. No sabor, segue a linha das Amber Lagers, com destaque no doce do malte sem exagero, e um fim levemente amargo. Contragosto seco. Na sensação, pode-se sentir o aditivo químico no palato alto, uma acidez que permanece. No entanto, leve e encorpada, desce fácil e redonda. No conjunto, uma cerveja que recomendo a qualquer um, mesmo tendo aditivos químicos. P.S.: infelizmente eles não informam no rótulo sobre o aditivo.....
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2019-06-09 06:25:50+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Boa cerveja, bela apresentação que vem da garrafa até a cor da cerveja, entrega bons aromas e sabores na degustação. Recomendo
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2018-09-27 16:23:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja mais comercial, bem gostosa e um dos carros-chefes da Backer. Drinkability alta, retrogosto seco e com leve toque alcoólico. Custo-benefício bom. Obs.: O chopp é EXCELENTE! Aumenta suas qualidades e a espuma é duradoura.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2018-07-31 18:31:18+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: Acobreada, límpida, espuma creme, densa, boa formação e persistente. Aroma: Maltado, biscoito, caramelo e herbal. Sabor: Gosto ácido, maltado, caramelo, biscoito e herbal. Sensação: Corpo leve, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: média persistência, maltado e sabor residual amargor. Esperava mais dessa breja!
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2018-03-20 04:43:48+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 5, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
O acobreado é realmente muito bonito. Espuma cremosa e densa, de pouca duração, cor bege. Aroma maltado, leve. No sabor, sobressai um adocicado, sensação de maciez na boca, amargor baixo. Tem um quê de refrescância. Não sei se era um off flavor, ou um problema de armazenagem, mas ficou um leve residual metálico no fundo da boca (agora lembrando, depois que anotei, deve ter sido contato com a tampa).