deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-12-24 15:53:15+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Creme bege bem claro, denso, persistente, de alta formação e média durabilidade, presente até o final enfeitando a taça. Aroma lembra toffee, wafer e café torrado. No sabor, presença mais evidente de malte torrado, caramelo, toffee e café, bem suave. Corpo médio pra leve para o estilo Bock. Líquido de coloração marrom escuro e brilhante. Média carbonatação. Retrogosto suave de malte tostado, com um leve dulçor de fundo. Uma bock com um alto drinkability e corpo bem suave, cai muito bem até no verão.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-11-20 21:39:32+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração cobre escura, com espuma de média formação e baixa duração. Aroma de malte torrado e café, sem muita intensidade. O sabor segue o aroma, porém com maior intensidade. Drinkability não é o forte dessa cerveja. Corpo e carbonatação médias.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-09-23 00:05:41+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
cerveja de cor preto escuro, creme marrom denso, com baixa duração. aroma de caramelo com tostado do malte, dando um aroma parecido com o café. o sabor acompanha o aroma. A cerveja de drinkability media para baixa. Retrogosto doce de media duração.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-08-08 01:00:45+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração marrom com nuances em mogno intenso. Líquido opaco. Média carbonatação. Pouca formação de espuma cor creme, medianamente densa, de média/curta duração. Aroma com suaves caramelo, tostado e chocolate, ligeiras notas de café e defumado. Sabor seguindo fielmente o aroma. Textura um tanto áspera. Bom equilíbrio entre amargor e dulçor por toda a degustação com sutil adocicado sobressaindo. Média drinkability. Não se enquadra muito bem como uma bock, características muito sutis, esta mais para uma schwarzbier.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-07-12 20:50:30+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração marrom, baixa turbidez. Creme beje, média formação, alta densidade e duração média.  Aroma com notas de malte tostado trazendo chocolate, caramelo, aroma com pouca intensidade. Sabor médio tostado, baixo doce e baixo amargor. Final tostado. Média carbonatação. Corpo leve.  Um bock suave, faltou mais complexidade e intensidade.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-07-08 01:38:27+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração âmbar escura, com boa formação inicial de espuma, mas que se dissipa rápidamente. O aroma apresenta malte, cereais, chocolate e um pouco de álcool. Na boca, o mesmo sentido no aroma, amargor leve e dulçor do malte. Carbonatação leve/média. É uma boa cerveja, mas foge bastante ao estilo proposto. Poderia ser melhor avaliada em outro estilo.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-07-03 02:13:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa cerveja para apreciar em dia frio, 5,5% de álcool. No aroma percebemos a forte presença do malte um pouco adocicado. Ao saborear o equilíbrio de sensações. Sua coloração é escura e avermelhada. Espuma em abundância que se desfaz com facilidade. Um leve amargor no final. Uma "breja" de qualidade, mas nada excepcional.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-06-30 04:21:27+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Espuma bege clara bem-formada e duradoura. Cor de Coca-Cola. Aroma de malte torrado, fermento e lúpulo herbal, mas sem muita intensidade - apresenta um certo metálico, diga-se. Sabor de malte torrado, com uma sugestão de café e um discreto lúpulo no retrogosto. Docinha, mas não enjoativa, apresenta um corpo leve e bom drinkability. O final é meio seco. Boa cerveja, com bom custo-benefício, mas nada impressionante. Mas vale!!!
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-06-03 22:31:37+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja que se não brilha por outro lado não compromete. Aromas leves tostados acomapanham o sabor acrescido de um leve amargor constante e agradável.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-03-16 17:19:45+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor marrom escura com uma espuma desviando do branco e de retenção média. Armoa de maltes tostados, caramelo e ameixas secas. Esquentando algumas notas claras de chocolated apareceram. Sabor de maltes tostados, alguns grãos crus, e um quantidade boa de lúpulos (seu ponto alto). Retrogosto levemente seco com um gosto residual de maltes escuros. Corpo de leve a médio com boa carbonatação e uma sensação levemente picante. É mais uma Schwarzbier doce ou uma Dunkel do que uma Bock como mencionado, embora seja mais divertido de qualquer modo. Um pouco doce demais para o meu gosto. Uma cerveja mediana.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-10-07 17:45:28+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja interessante, mas nada além disso. Possui aroma de torrefação, porém com algo metalizado escondido lá no fundo. Creme raso, sabor idem, talvez um pouco de cravo para quebrar o metalizado. Retrogosto curto. Melhor que as nacionais "de milho", sem dúvida, porém ainda longe de ser uma grande cerveja.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-09-22 18:33:29+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência marrom-escura e opaca com creme bege de tamanho médio e curta duração. Aromas e sabores de torrefação e caramelo. Carbonatação média. Corpo leve. Muito semelhante a uma dunkel. Boa cerveja.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-09-12 02:25:20+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Curioso o nome para uma bock, e nele já se fundamenta a dúvida se enquadra ou não no estilo. Uma cerveja bem escura, muito pouco avermelhada. Espuma mediana. Cheior forte de café e malte, trazendo à tona o porque do bock. No sabor, bastante café, assim como caramelo toffe e o adocicado de uma carga extra de malte, mais uma vez rementendo a uma bock, porém, as cargas de toffe e torrado, principalmente, podem desviar a breja um pouco do estilo bock tradicional. De qualquer forma, é uma boa breja!
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-08-09 15:52:17+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Castanha escura, avermelhada contra a luz. Creme baixo e fugaz. Aromas suaves, mas com torrado, remetendo a café e chocolate ao leite, presente. Sabor seguindo o aroma, mas revelando um corpo médio para bom e um final lupulado persistente. Cerveja suave, mas com todos elementos no lugar, além de uma ótima drinkability, pena que se enquadre muito melhor como uma Dunkel do que como Bock.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-08-07 00:26:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Bem carbonatada e corpo leve. Definida como bock, achei-a uma bock light. Tem bom drinkability. Uma das melhores da cervejaria artesanal.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-05-01 00:03:11+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Corpo negro, de creme fraco e perene. Aroma de malte torrado. No sabor, mais do mesmo, além de caramelo e baunilha. Corpo leve demais, e drinkability razoável. Há melhores no mercado.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-03-17 00:39:13+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência marrom escura(lembra refrigerante de cola ou vermute tinto),creme bege alto e de boa duração com grande formação de bolhas,média carbonação;aroma de torrefação e caramelo;quanto ao sabor bem "suave" para o estilo(Bock),dulçor do malte torrado se sobressai,apresentando notas de chocolate e café,lúpulo e álcool são sentidos no final,bem refrescante para uma "Bock",alias lembra mais uma "Dunkel";ótima drinkability,talvez uma opção "Bock" de verão;harmonizei com "Rolo Marítimo"(rocambole de sardinha)com mostarda,o dulçor do malte contrastou bem com o sabor picante do prato.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2012-03-08 13:41:28+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido marrom escuro, com traços avermelhados, translúcido. Creme bege, com bolhas pequenas, de média formação e curta duração. No aroma, destaca-se a intensidade do malte torrado. Há também toques de caramelo e chocolate. Na boca, início adocicado, evoluindo aos poucos para um amargor proveniente do torrado. O corpo é leve, o que deixou um pouco a desejar pensando-se no estilo, mas isso tem suas vantagens em relação à drinkability. O álcool não é percebido em nenhum momento da degustação. É uma cerveja boa, na minha opinião, mas carece de um pouco de personalidade, pois embora os elementos estejam presentes, me parecem um pouco fracos, o que fica claro no aroma e, principalmente no sabor.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-12-28 23:32:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja marrom escura, cor de coca cola, espuma bege, cremosa e perene, mediamenamente carbonatada. Aroma intenso de malte, caramelo, café e um certo toque de azeitonas pretas, sem ser isso um defeito. Sabor menos rico do que o aroma, mas equilibrado e com forte presença de malte e torrado, com corpo leve para uma bock ou dunkel. Retrogosto seco de malte e café. Excelente cerveja, independente da sua classificação.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-12-27 16:16:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Como todos aqui já notaram, não é uma bock, como o nome diz. O aroma até prenuncia uma rauchbier, com tons defumados, algo de café e pão. Uma coloração e carbonatação lembrando a coca-cola, espuma clara e fugaz. No paladar, é uma dunkel. Tons adocicados, tostados, lembrando café. Permanência adocicada. Boa, sim. Mas se você esperava uma bock... Bom, não foi desta vez.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-07-06 01:39:08+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Logo ao colocá-la no copo notei a peculiaridade. Embora no rótulo se diga tratar de uma Bock, a sua coloração é demasiada escura, com coloração marrom escura e sutilmente avermelhada, com creme bege e de boa duração. A minha primeira impressão foi tratar-se de uma Dunkel, principalmente pelo aroma de malte torrado extremamente evidente. O sabor é de malte torrado bem forte, com malte presente em abundância, deixando-a com gosto de caramelo. Carbonatação média/alta, com final bem seco. Excelente cerveja, mas não representa bem o estilo sugerido no rótulo.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-07-02 22:11:51+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma fraco e um pouco doce. Gosto de torrado mas ao longo da desgustação conforme a cerveja vai esquentando a presença de caramelo se acentua.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-06-11 16:45:47+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido castanho e escuro. Creme denso, mas pouco persistente. Notas de café e chocolate. Muito leve. Não agradou.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-05-13 00:35:09+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloracao marrom avermelhada e translucida. O colarinho e' marrom claro e cremoso mas dura muito pouco (cerca de um minuto), descendo entao para uma fina pelicula na superficie. A retencao ate' que e' legal mas abaixo da media. Aroma inicial com muitos esteres de fermento, principalmente banana e outras frutas. Em seguida consigo sentir um pouco de malte, caramelo, toffee e chocolate. Notei tambem uma pitada de DMS (vegetais cozidos) no final. Sabor comeca bem doce com caramelo e melaco. Aparece entao algumas notas muito boas de malte torrado/queimado para insuficientemente tentar contra-balancear o dulcor excessivo. Nenhum lupulo perceptivel. O aftertaste e' longo e persistente. Apesar da dominancia dos maltes essa cerveja e' bem aguada com um corpo baixo. Carbonatacao moderada a alta. Alcool nao detectavel. O drinkability ate' que e' bom mas eu nao tomaria mais de uma latona dessa em uma mesma sessao. Achei ela um pouco doce demais pro meu paladar. No geral uma cerveja mediana. Achei-a um pouco fora de estilo para uma bock: os sabores maltados nao sao redondos e "secos", faltou aquele malte meio tostado e nutty e os aromas frutados me lembraram mais uma ale ao inves de uma lager.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-05-10 00:54:59+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja que pode enganar aos desavisados quanto ao nome e a cor, sugerindo tratar-se de uma Dunkel, por exemplo, mas no próprio rótulo explica tratar-se do estilo Bock. Creio que o nome seja devido a cor muito escura que a cerveja apresenta, quando geralmente uma bock tende a ser acobreada, marrom. Ela apresenta uma excelente formação de espuma de cor bege, que cria pequenas bolhas compactas, formando um belo desenho na cabeça do copo. Essa espuma não se mantém no copo e logo desaparece, criando marcas na parede do copo. O aroma é doce e com notas de torrefação, provenientes do malte torrado, que é utilizado na receita do estilo. O sabor também traz a torrefação do aroma, e toque de chocolate (amargo) é sentido. Um suave toque de café também é percebido. A cerveja apresenta baixo corpo e o álcool não é sentido, mas também tem pouca graduação (5,5%). O lúpulo não é sentido, seja no aroma quanto no sabor. Poderia ser mais encorpada chegando mais próximo ao estilo proposto e mais alcoólica, mas agrada para o dia-a-dia por ser de fácil drincabilidade e com custo baixo.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-03-26 07:50:05+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Outra grata surpresa da cervejaria DadoBier! Cor marrom escuro, em tons avermelhados. Creme bege com ótima formação e duração, sujando as laterais do copo. Aroma bastante instigante e complexo: malte tostado, café e madeira. Assim segue o sabor, tomei aos goles e ela me pareceu superior a muitas Bocks desse mundão (fica até chato compará-la às nossas nacionais!). Corpo médio, final longo, algo entre o doce e o amargo, com notas evidentes de tostado, caramelo e café. Muito boa! Esta foi a minha cerveja de número 200 a ser degustada!
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-03-24 23:26:17+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Uma bock um pouco mais escura que as tradicionais, espuma de média formação e baixa duração. No aroma, notas de café e lúpulo, ambos suaves, e algo amadeirado. No sabor, novamente as presenças sutis de café e lúpulo, malte torrado também. Não se nota álcool. Média drinkability, baixa carbonatação. A breja me pareceu totalmente sem corpo e personalidade, a lata era a última da prateleira e tinha um leve amassado, pode ser que estivesse prejudicada (ou não). Mas esta que tomei parece mais uma schwarzbier.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-03-01 23:08:39+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Traditional Bock nacional com aroma de café suave. Cor negra, forma bom creme que logo dissipa. Sabor suave de malte torrado e café. Baixa carbonatação, boa drinkability. Retrogosto agradável. Álcool não perceptível. Conjunto médio.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-02-12 02:41:55+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor muito escura, entre vermelho e marrom. Translúcida. Espuma bege se faz fácil, assim como desaparece muito rápido (baixa densidade), deixando só vestígios. Aroma mostra bem o malte, levemente tostado e com um pouquinho do álcool. Bem adocicado, amadeirado, de média intensidade. Lembra também algo de ameixa mais no fundo (com um pouquinho de café talvez). Sabor é mais leve que o aroma. Dulçor se mostra a todo o tempo, com um leve amargor no final e uma sugestão de chocolate. Sente-se bem o tostado e amadeirado. Retrogosto um pouco seco e de média duração mostra um amargor mais evidente que no sabor (vem do tostado). Deixa o céu da boca levemente amortecido. É até um pouco ácido, mas sem incomodar. Tem corpo leve e carbonatação média. Breja legal, de boa drinkability, mas eu esperava mais dela. É diferente das bocks tradicionais, as quais acho mais gostosas, encorpadas e com um pouco mais de personalidade do que essa aqui.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-02-01 20:05:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Sempre tive medo de degustar uma cerveja Dado Bier, pois fora uma experiência horrível com a Lager Dado Bier. Mas após degustar a Belgian Ale, segui em frente e tomei coragem para degustar o resto. - Aroma adocicado de café e caramelo. - Corpo médio. Personalidade estável, com espuma bege e cremosa, densa mas de curta duração. - Cor negra/avermelhada. - Início doce seguido de leve amargor nas papilas. Notas de malte torrado, caramelo, mas o café é que se pronuncia de verdade. - Álcool bem inserido. - Retrogosto amargo e duradouro. - Recomendo. Lembra muito as cervejas schwarzbier e dunkel, mas muito mais pronunciada no café. *a.d.i.d.a.s.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-01-26 02:31:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura, meio avermelhada. Espuma densa com boa formação e média persistência. Aroma agradável de malte torrado com presença de baunilha. De corpo leve e pouco amarga, seu sabor é predominantemente adocicado.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-01-24 20:15:54+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Creme com boa formação inicial mas de média duração. Bonita coloração vermelha-amarronzada. Notas de malte torrado, café e chocolate são notados no aroma. Possui um ótimo drinkability, apesar de não ser tão encorpada como promete. Boa cerveja, apesar de não podemos considerá-la como uma bock tradicional.
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-01-12 14:30:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom avermelhada com creme bege que se formou bem e teve media persistencia. Seu aroma é relativamente complexo e proporciona notas torrefação, café, baunilha e alguma amendoa bem sutil. No paladar ela é mais suave do que seu aroma anuncia, traz em primeiro plano um sutil torrado acompanhado de notas de chocolate que equilibram delicadamente o conjunto. Otimo drinkability!!!
Cerveja: DaDo Bier Royal Black (Traditional Bock)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2011-01-09 23:12:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de bela cor marrom avermelhada com creme beje de bela formação e média persistência. Baixa carbonetação. Aroma de café, caramelo, malte tostado e defumado. O sabor é um pouco leve demais, faltando um pouco de corpo, mas a drinkability é boa. Tem-se notas de café e um toque de chocolate amargo. Interessante que mesmo com a baixa descarbonetação, passa uma sensação frisante na boca quando degustada lentamente.