deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Jambreiro Blondie (Blond Ale)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermentos

Avaliação em 2009-09-05 06:45:38+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Agradabilíssima essa loirinha do Humberto Mendes Neto, leve e fortemente refrescante sem perder em sabor. Para provar aos apreciadores de cervejas "densas" e pesadas que uma cerveja simples, leve e extremamente bem finalizada pode ser tão agradável quanto uma ale cheia de complexidades. Tem cor amarela ao mesmo tempo clara e meio "queimada", com espuma mínima, mas duradoura. O aroma é muito fresco, sobressaindo-se claramente o lúpulo Cascade com notas cítricas de tangerina, acompanhadas de notas de maracujá bem vívidas, que parecem vir da levedura, e de um leve floral lupulado de segundo plano, tudo em perfeita harmonia. O sabor segue o aroma, dando a impressão de uma batida ou suco de frutas cítricas, muito agradável. Sobressai o amargor do lúpulo, mas sem excessos, balanceado por uma doçura e acidez bem equilibradas na entrada. A finalização é muito límpida, preparando um final de média duração, amargo e seco com retrogosto bem discreto, que traz notas suaves de malte (biscoito) e tangerina. O final limpo e seco, que contrasta com o caráter frutado, refresca uma barbaridade e joga a drinkability às alturas, tornando esta cerveja muito prazerosa de se beber. Corpo leve, aguado e seco, muito refrescante. Parabéns ao Humberto, que conseguiu elaborar uma receita extremamente bem finalizada e harmônica sem excessos, demonstrando absoluto controle do processo de fabricação. Não vejo a hora de ter a oportunidade de provar outras crias da Jambreiro!
Cerveja: Jambreiro Blondie (Blond Ale)
Cervejaria: Companhia Cervejaria Jambreiro
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo e fermentos

Avaliação em 2009-09-02 14:54:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Atençao, não confundir com blond belga, é outra cerveja! Loira turva, creme branco e espesso com boa permanência. Aroma herbáceo com presença marcante de laranja. No paladar o corpo é médio, malte e cítricos dominam até o retrogosto lupulado. Excelente drinkability, com muito sabor e personalidade, uma cerveja ímpar.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-12-30 23:30:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja deliciosa e com ótima drinkability. Uma boa alternativa para cervejas com o estilo mais herbal, o gengibre substitui muito bem esse sabor e mantém o sabor de sua especialidade. O aroma é gengibre puro, feito chá da raiz. No sabor ela está inserida de forma mais suave que não deixou transparecer aquele "ardido" do gengibre porém mantendo o sabor do picante mesmo. Realmente uma cerveja refrescante, de bastante personalidade e muito boa para um dia de calor.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-07-27 22:41:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 3.5)
Muito diferente! Refrescante! Inusitada! mas cansa... Há tempos não tomava uma breja que fosse tão surpreendente. Ao despejá-la no copo, forma uma belíssima camada de espuma bem densa, que porém, não dura muito. Possui líquido claro, dourado e turvo.c O aroma é incrível! Gengibre e malte, eu nem gosto muito de gengibre, mas nessa breja o aroma está magnificamente inserido. O sabor segue o aroma com um pouco mais de gengibre, o que faz com que o sabor se torne, como diria? picante? spicy?(pena que o inglês possua essa palavra e o português não.  É muito refrescante. É muito diferente. Mas o gengibre fica um pouco cansativo...  Mesmo assim considero uma excelente cerveja artesanal pela originalidade. PS.: Recomendo que a garafa seja dividia por quatro pessoas, pois assim não fica a sensação de cansaço causada pelo gengibre.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-07-06 22:06:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 5, conjunto 3.5)
Cerveja refrescante que me surpreendeu! Coloracao amarelada e opaca. Espuma branca que se formou bem porem e' de baixa duracao. No aroma, muito gengibre e mais gengibre! No paladar tambem muito gengibre proporcinando uma sensacao refrescante, alem de algo picante, malte e pouco amargor porem presente.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-04-12 01:14:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Minha preferida das artesanais do Frei Tuck. É bem verdade que a primeira o garçom achou que estava estragada e trouxe outra, pela falta total de espuma e carbonatação. A segunda estava melhor mas mesmo assim, estranhei a cara de chá. Mas ao provar pude comprovar seu sabor e suas peculiaridades. De cor âmbar, levemente turva e sem nenhuma espuma ou carbonatação, tem um forte aroma condimentado e apimentado. Dá até uma sensação diferente de cravo no odor mas que vem do gengibre. O sabor é muito bom com excesso de gengibre mas que faz todo sentido pela sua proposta. Há um toque herbal nesta cerva, no começo e no final, no retrogosto. O álcool é na medida e ela se mostra até equilibrada. Não é tão fácil de beber. Experiência única recomendada com todo louvor!
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-04-03 04:34:20+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Pelo visto essa breja é 8 ou 80 aqui no site, mas para mim não foi assim, não detestei, mas também não amei. Coloração dourada/âmbar, turva. Baixa formação de espuma branca de curta persistência. Aroma nítido de gengibre, muito agradável (eu adoro gengibre). O sabor segue o aroma, com muito gengibre, além da presença de notas azedas, o que confere um caráter um pouco ácido. Corpo leve, achei até meio aguado. Cerveja leve e refrescante, com álcool muito bem inserido, quase imperceptível, apresenta ótima drinkability, não é enjoativa como eu temia que pudesse ser. Não obstante, esperava uma breja mais intensa e encorpada, pensei que seria o tipo de cerveja forte, condimentada, mais puxada para o doce e não para o azedo. Acho que estava esperando meio que um quentão de cerveja e como não foi isso que encontrei -pelo contrário, a cerveja é um primor de refrescância- me decepcionei um pouco. É uma cerveja única, diferente, é fato, mas que não me agradou tanto assim.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-02-20 00:43:14+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração ambar puxando para o amarelo com liquido bem opaco e um creme branco que se formou bem porem teve baixa persistencia. No aroma explode o gengibre que toma conta de todo esse sentido porém de uma forma muito gostosa o convidando para o gole. No paladar o gengibre aparece de vez tomando conta da boca deixando nuances picantes acompanhado de algum malte muito discreto e com amargor quase zero. De nenhum forma se percebe o seu teor alcoolico um tanto elevado. Otima cerveja, recomendadissima!!!!!
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-02-15 19:54:15+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Só tenho boas coisas a dizer sobre esta cerveja. Iniciando pela combinaçao nome/rotulo, que chamam realmente a atençao e é um show a parte (no caso do rotulo). A proposta de fazer uma cerveja de gengibre é plenamente atendida, fiquei encantado pela cerveja que achei extremamente refrescante. No copo assumiu um amarelo palha opaco, um pouco mais escuro que uma witbier. O aroma é realmente de gengibre e aguça o sentido para oque vem depois. No sabor o gengibre se revela como uma mistura muito refrescante em conjunto com o malte e o lupulo, o alcool, apesar dos 6,0% nao aparece e da o toque final na harmonia do conjunto. De tempos em tempos aparece uma cerveja realmente surpreendente e que vale muito a pena, essa certamente é uma delas... Gostaria de harmonizar com um belo sushi (pois foi a primeira coisa que me veio na cabeça para acompanhar!!!) EXCELENTE CERVEJA!!! P.S. - No rotulo menciona 6,0% de alcool, nao 7,2% como esta classificada aqui, e também achei ela muito melhor se tomada de 0-4 graus, em deytrimento de 5-7 como esta recomendada aqui.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-02-05 19:10:24+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Um dia, João, eu e alguns amigos do BH Rugby fazíamos uma cerveja no quintal da casa dele e João me disse: Paulo, quando estive na Nova Zelândia, gostei muito de uma ale com gengibre que bebia por lá. Eu quero fazer uma dessas aqui no Brasil. Eu disse para ele meio incrédulo: Gengibre??? Não sei não Jaum, tem mais chance de dar errado do que certo... Pois não é que ele fez a cerveja, e o resultado é essa fantástica Specialty Beer, desde a aparência meio "witbier" meio "summer ale", até o aroma típico de gengibre, com muita harmonia. Realmente, uma das melhores "homebeers" brasileiras.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-02-04 13:03:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Sensacional specialty beer de gengibre. a cor é esbranquiçada turva, a espuma é de média/baixa formaçao e duraçao. apresenta bastante bolhas grandes de ar na borda do copo. o aroma de gengibre é pronunciado. no sabor forte frescor do gengibre em conjunto com o picante. ótima drinkability.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-02-01 20:53:33+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Excelente aroma de gengibre. O gengibre se sobressai no sabor também, com o picante, surpreendentemente, proporcionando uma cerveja altamente refrescante e saborosa. O drikability não é comprometido pela forte presença da especiaria. Excelente cerveja.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2010-01-30 21:20:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, turva com creme claro e bem persistente. O aroma é espetacular! Gengibre!!!!!! Ainda nota-se o lúpulo, mas a predominância é de gengibre! O confrade Anderson Martins até brincou que ficou com vontade de comer sushi!! No sabor, mais gengibre, mas não prejudica o conjunto. Excelente cerveja! Essa é para ter na geladeira e para levar para os amigos e beervangelizá-los.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-09-02 00:54:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Coloração amarelada quase dourada, turva, com uma espuma pequena, mas de boa duração, daquelas que baixam mas permanecem no centro e nas laterais do copo. Bem carbonatada, traz alguns sedimentos na garrafa, comum em cervejas artesanais. O aroma logo surpreende. Obviamente tem gengibre, mas não chega a ser escancarado. O que mais aparece é um aroma floral. Já no sabor, o gengibre é o que predomina, deixando-o marcante e inconfundível, já que a intensidade é alta. Talvez até comprometa o drinkability, tenho que beber mais quantidade pra poder atestar. De corpo médio, a sensação na boca é picante, pela ardência do gengibre e pela picada da carbonatação. O retrogosto dura muito, lembrando bastante gengibre. Quem está acostumado a comer em restaurante japonês e limpar o paladar usando as fatias de gengibre em conserva vão entender bem do que estou falando. Pela proposta, é exatamente o que eu esperava. O álcool, entretando, apesar de relativamente alto, quase não se sente, o que é fantástico. Tudo isso faz com que o conjunto seja excelente, tanto pelos aromas e sabores inusitados, raros de se ver em qualquer cerveja, quanto pela harmonia e conjunto. Vale muito a pena ser degustada. Espero que possamos ver essa belezura produzida em mais quantidade e com maior distribuição.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-08-31 18:54:55+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Esta peculiaríssima ale caseira de autoria de João Becker é uma das preciosidades que só se encontram no Frei Tuck. Sua proposta é ser uma cerveja marcada pela presença do gengibre na receita, e de fato essa é sua característica indubitavelmente mais marcante, tornando-a tão forte e avassaladora quanto... bem, um jogador de rugby em disparada! Mostrou uma cor alaranjada clara e luminosa, muito opaca, com boa espuma branca e um abundante corpo de fundo que me pareceu ser gengibre moído, e não fermento. A especiaria parece ser adicionada também no envase, potencializando sua presença. No aroma, se vc sentir de longe, vai notar um frutado adocicado de abacaxi em calda; mais de perto, essas sensações são imediatamente obscurecidas pelo intenso aroma de gengibre, prenunciando o que virá no gosto. Sente-se ainda um floral de fundo (mas ele se casa com o aroma da especiaria, de modo que me pareceu difícil distinguir até que ponto vem dos lúpulos ou é uma nuance do gengibre). No sabor, as sensações se repetem, com franco predomínio do gengibre dominando todo o sabor e ocultando ainda mais as outras sensações da breja. Tem paladar bem picante, com doçura e acidez destacas na entrada, algum amargor de fundo e residual adocicado e picante, com retrogosto de gengibre. É encorpada, com boa carbonatação e sensação picante e aquecedora - cortesia, mais uma vez, da forte presença de gengibre, que se mistura ao álcool. É um exemplo nacional da filosofia das cervejas extremas, em que uma característica domina o conjunto e dá o tom da receita. Muito marcante, picante, lembra um pouco em quentão de festa junina. Maltes e lúpulos ficam em segundo, quiçá terceiro plano, e aqui reside o ponto fraco da receita, a meu ver. O gengibre é tão marcante que oculta a percepção de outros sabores, perdendo um pouco em harmonia, em complexidade e em drinkability. Talvez fosse mais do meu paladar se a presença do gengibre fosse mais atenuada, o que a tornaria uma cerveja mais sutil, compondo melhor com outros elementos da receita.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-08-30 22:47:13+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja com forte aroma e sabor de gengibre. Muito adocicada, podendo se tornar enjoativa. Degustei com wrap de salmão defumado com pasta de coalhada. A gordura do salmão e o azedo da coalhada amenizou o adocicado da cerveja. combinação perfeita.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-08-30 15:02:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Degustei essa breja duas vezes, no Frei Tuck em BH (que belo lugar!), e depois em casa, com mais calma e atenção. Sua aparência é dourada e levemente turva. Seu creme branco é médio na altura, com tamanho variável das bolhas, e longêvo. Seu corpo é levíssimo, altamente refrescante. Textura aguada e carbonatação na média, ótima nessa breja. Tem final levemente seco e picante, na lingua e na garganta. E tem duração, fazendo companhia por bom tempo. Apresenta-se com boa acidez, e daí vem parte da sua refrescância, com levíssimo amargor. O gengibre, ingrediente mais importante na confecção dessa belezura, está presente em todos os seus aspectos. Tem umas pouquíssimas casquinhas viajando pelo líquido conforme sobem as bolhas (só percebi isso na garrafa que tomei em casa), está na boca com seu gosto, picância e refrescância e, de maneira surpreendentemente agradável e perfumada, no aroma. Para aproveitar mais o aroma, delicado e verde, aconselho taças tipo tulipa. Tomei em dois tipos de taças e a tulipa fez diferença. Havia uma dúvida quanto à sua drinkability, pela marcante presença do gengibre. Da segunda vez que degustei a dúvida foi tirada: tem muuuita drinkability e equilíbrio. Particularmente, tomei várias lições dessa breja. Sou fã das cervejas escuras, fortes e amargas. Essa menina é o oposto de tudo isso, e me rendi a ela com o maior prazer. Seu rótulo é muito bonito, feito com cuidado, como a própria breja. A não ser que não goste de gengibre, é daquelas cervejas que todo mundo deve ter em casa, por sua particularidade e qualidade. Arrghhh, por que BH é tão longe?!!!
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-08-30 00:09:22+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Dourada, turva, creme claro e persistente. Aroma?? Gengibre!!! Um olfato atento há de notar o lúpulo, as efetivamente o gengibre salta no aroma e no paladar nessa cerveja de corpo médio e sabor marcante. A O'Driscoll é diferente, forte e mesmo assim, equilibrada e refrescante.  Pra quem não sabe (eu não sabia), o nome é uma homenagem do criador e produtor da cerveja, João Becker, também jogador de rugby, a Brian O'Driscoll, capitão da seleção irlandesa de rugby, indicado para jogador do ano pela IRB e que tem o apelido de Ginger (gengibre) devido aos seus cabelos ruivos. Fiquei viciado nessa cerveja. Já comprei duas caixas completas do João e sou um entusiasta de sua qualidade.
Cerveja: Rugbeer O´Driscoll (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, especiarias e levedura.

Avaliação em 2009-08-27 23:52:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar clara, creme branco medianamente denso, consistente e persistente. No aroma... GENGIBRE, claro! A especiaria domina todo o nariz, dando a ideia da refrescância da breja e deixando em segundo plano o malte. Há também uma levíssima percepção herbácea lupulada. Na boca, a cerveja explode em sensações REALMENTE picantes. O apimentado do gengibre assoma os sentidos, permanecendo no paladar por longos e deliciosos momentos após a degustação. Essas sensações continuam ainda na garganta, "esquentando" o paladar. Um leve amargor de lúpulo pode ser percebido na base da língua. A carbonatação é leve, o corpo é médio e a sensação alcoólica é perceptível, valorizando o conjunto. Diferente. Ímpar. Deliciosa.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-06-07 14:06:34+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Clara amarelada,turva,espuma branca cremosa mediana e duradoura ;aroma e sabor frutado(banana/tutti frutti) e condimentado(cravo) como manda o estilo;corpo baixo/médio,carbonatação um pouco abaixo,final e retrogosto com dulçor frutado residual,drinkability mediana. Weiss nacional com boa qualidade.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-05-13 16:40:50+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma intenso de banana e maçã, sabor acompanha, sem formação de creme, não senti o cravo. Ótima cerveja.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-02-06 11:15:37+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de pequena formação de espuma. Aroma de cravo, trigo, laranja. Sabor de banana, trigo, laranja e cravo. Boa picancia, agradável breja. Tem corpo médio, carbonatação contida e textura um pouco macia.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-09-02 18:36:03+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Uma Weiss gostosa e dentro do que é esperado para o estilo! Aroma fraco mas saboro de banana,cravo e trigo!!
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-03-04 16:17:27+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de cor meio dourada com baixa turbidez para uma weiss, boa formação de espuma branca homogênea mas de média persistência, boa carbonatação, corpo leve, aroma muito suave de malte de trigo e certo cítrico - banana e cravo aqui são difíceis de serem sentidos. No sabor um forte cítrico, breja um tanto azedinha e ácida, sabor banana muito fraco e levíssimo tutti frutti, enfim muita fraca de sabor, amargor quase inexistente e retrogosto idem. Acho essa weiss muito leve e com pouca personalidade.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-06-05 01:53:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor laranja turva com uma espuma densa de ótima duração. Aroma com notas de levedura tipo giz, bananas e leve cravo. Sabor com notas de laranjas, bastante levedura, um pouco de cravos, alguma acidez e um pouco de oxidação. Retrogosto mediamente seco com um amargor baixo. Corpo médio com carbontação apropriada. Essa Hefeweizen pareceu-me bem cansada com notas amordaçadas. Ap.3,5 Ar.2,75 Sab.3 Sens.3 Cj.3
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-02-26 17:48:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração acobreada/alaranjada, turva, baixa formação de creme de média/longa persistência. Aroma: banana, cravo e malte de trigo. Sabor: acompanha o aroma. Dulçor leve/médio. Amargor leve. Carbonatação média. Corpo leve. Drinkability alta. Bela cerveja weiss. Bem dentro do estilo. Pra ficar melhor, só se for encontrada por valor menor. Aprovada.
Cerveja: Schornstein Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-07-11 23:41:21+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
De início percebe-se que é uma cerveja com boa turbidez e de cor amarelo claro. Boa formação de espuma de média persistência e com boa carbonatação, típica das cervejas de trigo. Uma cerveja brasileira mas que traz a experiência das Weiss alemãs, essa breja tem no cheiro um aroma escasso (pelo menos pra mim) de banana e um pouco de cravo. No sabor sente-se um tom cítrico com forte disseminação de sabores. Aí percebe-se claramente as notas de banana e cravo (derivados da fermentação). Uma breja de corpo baixo, com excelente gosto. Vale muito a pena. Boa drinkability e o retrogosto de trigo de costume.