deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Maniacs Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Maniacs Brewing
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2016-10-10 21:36:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
A Maniacs está sacudindo o mercado com sua American IPA em latinha a 9 reais. Mas não é só isso. Está lançando uma série de cervejas a preços relativamente competitivos para atingir um nicho de mercado maior que as artesanais hoje atraem. É o caso dessa Belgian Saison feita com centeio e trigo vermelho. O resultado é uma Saison bastante básica mas honesta a 15 reais. Na taça mostrou uma coloração dourada intensa, turva e com um creme branco denso de boa formação e persistência. Aroma bem destacado trazendo alguma esterificação, malte doce e leve pimenta. Na boca o dulçor do malte domina trazendo algumas notas esterificadas e notas fenólicas bem tímidas. No final o amargor suave tenta equilibrar mas falta um paladar mais seco. O álcool esta muito bem inserido. Corpo leve e carbonatação evidente. Boa drinkability. No conjunto uma Saison agradável mas poderia ser mais seca e fenólica. #ocontadordecervejas.com.br
Cerveja: Heisenff IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2016-10-10 12:14:00+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cheiro muito fraco de lúpulo. Amargor leve e maltado. Faltou um amarguinho mais forte. Boa.
Cerveja: Heisenff Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2016-10-10 12:07:19+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cítrica, floral, bem frutada um amargor harmônico é um leve caramelo final. Bem agradável bebo mais que uma tranquilamente.
Cerveja: Grimor 14 Azacca (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 5.6%

Avaliação em 2016-10-10 02:50:50+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada, de creme branco de boa formação e média duração. O aroma traz malte, leve caramelo e sugestão lupulada. O sabor tem a mesma pegada, e tem fim breve e seco.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2020-10-17 17:03:08+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
- Aroma leve de malte. - Espuma branca de média formação, que reduziu rapidamente a fina camada persistente. Líquido amarelo palha, translúcido. - Sabor de malte, lúpulo perceptível, com amargor leve a médio. - Corpo leve, carbonatação média, textura adstringente, final seco. Refrescante.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2019-04-17 22:26:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Baixa formação de creme branco que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Malte, cereais, panificação e notas florais. Sabor: Inicialmente mostra-se levemente adocicado, com sabor de malte e pão. Em seguida apresenta leve amargor floral, com final levemente seco e medianamente persistente. Poderia ter uma carbonatação maior, favorecendo a formação de espuma e a característica "crocante" que o estilo pede, mas ainda assim trata-se de uma boa breja.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2018-03-27 01:05:17+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarela com certa turbidez. Creme brando de média formação e duração. Aroma levemente adocicado com presença de malte e paladar com pouco lúpulo e malte. Média carbonatação e boa drinkability, com corpo leve/médio.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2018-01-22 23:39:20+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, de bolhas pequenas e baixa persistência. Bom aroma rementendo a mel e grãos de malte. No sabor, início e final amargos, notas de malte e lúpulo, no retrogosto há um leve metálico mas que não impacta o conjunto. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo leve. Uma boa [BJCP2015] 4A: Munich Helles. Leve e refrescante, mas poderia ter uma carbonatação mais alta.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2017-11-16 00:49:33+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura/âmbar translúcida com creme branco de média duração. Predomínio do malte no aroma e no sabor como manda o estilo.
Cerveja: EKÄUT Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Ekäut
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 18
Ingredientes: água, levedura, lúpulo e cevada.

Avaliação em 2016-10-17 16:04:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, espuma de média formação, equilibrada. No sabor o lúpulo aparece porém malte dominante. Muito agradável. Ótima para dias quentes.
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2020-04-30 23:29:11+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma mediana camada de creme branco de razoável persistência. Aroma frutado cítrico que lembrou maracujá, laranja, abacaxi e limão além de rapadura, mamão e suavíssimo chocolate. No paladar apresentou sabor leve de café e malte torrado seguido pelas notas frutadas cítricas do aroma e complementado por suave dulçor caramelado. Baixíssimo amargor. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco macia.
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-11-12 01:36:30+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Marrom bem escura, formou um creme bege escuro, denso com duração longa que deixou marcas no copo, sedimentos em abundância flutuavam ; Aroma intenso, inicial o cítrico e floral dominavam com tostado em segundo plano, do meio para o fim isso se inverteu e tostado, café e um leve alcoólico dominaram; Sabor amargo, misturando o cítrico e leve resina com o tostado, torrado. Final seco com sabor residual amargo tostado intenso e duradouro. Cerveja deliciosa!!!
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-07-27 02:18:30+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja Dark hop Cervejaria Overhop Pais Brasil Estilo black IPA 7% de teor alcoólico IBUS: 80 Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: pint Boa carbonatação com boa formação de espuma marrom de média persistência. No copo, cerveja de cor preta fechada e brilhante. Aromas resinoso de início com um citrico bem convidativo em seguida, com um leve, mas bem leve, aroma licoroso. Já na boca que a coisa muda de figura.....pancada de torrefação logo de inicio seguido de café expresso e chocolate amargo dando a cerveja aquele forte amargor de stouts com médio/alto corpo, fechando com um leve dulçor residual. Já no retrogosto o jogo vira de novo......citrico, resinoso, amargo e seco de média persistência. Bom drinkability. Essa cerveja é pura diversão.....cor de stout, aroma de american ipa, sabor de stout e retrogosto de west cost IPA.
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-02-13 00:31:32+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Negra, com algumas nuances avermelhadas. Creme: Excelente formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Frutado cítrico de maracujá em evidência, floral e notas de torrefação em menor intensidade, muito bom! Sabor: Inicialmente traz um leve adocicado de malte fugaz, em seguida o sabor torna-se predominantemente amargo e o final do gole mostra-se bem torrado, que persiste no retrogosto de forma bem longa. A torrefação marca presença de forma bem intensa no paladar. O final também é bem seco e de boa drinkability. Excelente black IPA!
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-01-29 21:31:27+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Melhor black IPA brasileira que experimentei até o momento. Linda, negra que formou belo creme de bela duração. O aroma traz mesmo o "best of both worlds" como afirma o texto no rótulo. Torra e café como em uma boa stout e bastante do frutado cítrico das american IPAs. A breja melhora ainda no sabor, com amargor dos lúpulos somado ao de torra. Estão novamente presentes torra e o frutado cítrico. Ótima black IPA.
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-15 19:00:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Mistura de dois estilos ótimos. Amargor bacana e torrado agradável.
Cerveja: DarkHop (Black IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2016-10-07 23:14:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração preta com espuma bege de abundante formação e excelente persistência. No aroma temos chocolate amargo, torrefação, leve caramelo, maracujá e tangerina. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e por ótimo amargor seco que mescla muito bem com os toques cítricos e torrados a cada gole. Tem textura cremosa, bom corpo e baixa carbonatação.
Cerveja: HopGoddess (American IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-02-13 11:40:11+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Aroma floral e citrico. Sabor maltado, doce excessivo, resinoso, pinho, bem frutada e amargor médio. Tá muito boa, mas o doce acho que poderia ser menor. Tomo outras fácil...
Cerveja: HopGoddess (American IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-02-06 21:53:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Alaranjada e turva e creme de media formação e duração. Frurado citrico destacado. Amargor bem presente. Mais uma bela cerveja da Overhop.
Cerveja: HopGoddess (American IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-01-29 23:44:59+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada-âmbar medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Muito fresco, notas cítricas-frutadas com maracujá, tangerina e manga, seguidas de potentes notas herbais compatíveis com grama molhada que passam a dominar os sentidos. Com o aumento de temperatura surgem notas maltadas de cereais. Sabor: Predomínio do amargor herbal fazendo referência à grama molhada tal qual no aroma, mas com a presença do malte para equilibrar o conjunto. O final é bem amargo, seco e persistente com retrogosto resinoso e que traz curiosamente leve adocicado maltado. Uma breja muito bem feita e equilibrada, de excelente drinkability para os hopheads!
Cerveja: HopGoddess (American IPA)
Cervejaria: OverHop Brewing Co.
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 60

Avaliação em 2016-10-07 22:53:51+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada nebulosa com espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma temos manga, maracujá, abacaxi, tangerina, mel e floral. Na boca as notas permanecem, complementadas por rapas de laranja, limão siciliano e acentuado amargor seco (lembrando jambu) que finaliza bem a receita. Tem textura cremosa, corpo médio carbonatação na medida para o estilo
Cerveja: T-Rex (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Pubier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70

Avaliação em 2016-10-21 00:11:32+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração vermelha, com grande formação de espuma branca. Aroma adocicado, caramelo. O sabor, achei muito adocicado, caramelo, com amargor um pouco desequilibrado. Não gostei muito.
Cerveja: T-Rex (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Pubier
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 70

Avaliação em 2016-10-06 21:35:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja acobreada, espuma bege de excelente formação e duração, aroma de lúpulo herbal, malte caramelo, frutada, no sabor ela é amarga e seca, malte caramelo, lúpulos herbáceos e florais, retrogosto amargo e seco. Uma ipa gostosa.
Cerveja: Sonho Grande (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Odisséia
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2017-07-20 00:45:02+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Aroma citrico, pouco chamativo. No sabor, como esperado, amargor marcante, terroso, porem deixa um pouco a desejar.
Cerveja: Sonho Grande (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Odisséia
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2016-10-05 21:23:45+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, espuma branca de boa formação e ótima duração, aroma de pinho, maracujá, laranja e malte caramelo, no sabor o mesmo, maltada, frutada, amargor intenso, corpo médio, boa carbonatação, final seco e amargo. Boa imperial IPA.
Cerveja: Weinmann Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Weinmann
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 10

Avaliação em 2016-10-04 02:06:06+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja dourada, turva, espuma de média formação e duração, aroma cítrico, floral, levedura e biscoito, no sabor ela é bem ácida, gosto de cereais e fermento, passou longe de pale ale na minha opinião, está bem mais pra pilsen, corpo bem leve e amargor inexistente, o que mais incomodou foi a acidez excessiva dessa breja. Muito fraca.
Cerveja: Doppelbock Comemorator 500 Anos (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 10.3%
IBU: 23

Avaliação em 2021-04-10 01:50:34+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom avermelhada com creme bege de média duração. No aroma malte caramelo e álcool. Sabor bem adocicado. O álcool desequilibra o conjunto.
Cerveja: Doppelbock Comemorator 500 Anos (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 10.3%
IBU: 23

Avaliação em 2017-09-07 00:37:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
- Cor acastanhada escura e límpida - Espuma bege de média formação e pouca duração - Aroma maltado e melaço - Sabor bastante adocicado, com forte presença de melaço, além do álcool, torrefação e terra, com final ligeiramente amargo - Baixa carbonatação - Encorpada
Cerveja: Doppelbock Comemorator 500 Anos (Doppelbock)
Cervejaria: Cervejaria Bierbaum
Teor alcoólico: 10.3%
IBU: 23

Avaliação em 2017-07-22 21:41:28+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Muito boa. Vale o investimento. Teor alcoolico elevado. Levemente adocicada. Melhor se bebida 8 a 10 graus.
Cerveja: Weinmann Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Weinmann
Teor alcoólico: 5%
IBU: 12

Avaliação em 2016-10-03 15:26:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja alaranjada, escura, bem turva, espuma branca de média formação e boa duração, aroma tímido de banana e cravo com aroma mais intenso de fermento, pão e biscoito, no sabor a banana e o cravo não são tão evidentes, tendo até um certo gosto de maçã no fundo, acidez moderada, gosto de fermento mais evidente do que eu gostaria. Corpo médio, amargor suave, breja mais parecida com as alemãs mais conhecidas tipo paulaner, apesar de ter mais corpo do que está. Breja mediana.
Cerveja: Hausen Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Hausen Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 22

Avaliação em 2018-02-09 18:17:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 2.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 3.5)
Aparência: rótulo austero, combina com essa invernada de dois dias aqui no sertão; gelada não há espuma; líquido semi-translúcido castanho-maravilhoso, com aspecto oleoso. Aroma: malte torrado e álcool. Sabor: malte torrado à vontade, uma cerveja limpa, sem churumelas, tem um quê de terroso, como cheiro de terra. Maravilhosa Viena!
Cerveja: Hausen Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Hausen Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 22

Avaliação em 2017-09-05 22:11:37+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Acobreada na taça, um pouco turva, fez espuma beje clara, de média altura e ótima duração. Muito bonita na taça! Aroma discreto de malte, biscoito e tostado. Paladar suave, ela é leve! Malte, amargor e tostado em perfeita harmonia. Teor alcoólico baixo. Ela preza pela drincabilidade e assim ela evita dar ênfase em qualquer característica em prol do conjunto. Boa cerveja. Mas esperava mais...
Cerveja: Hausen Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Hausen Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 22

Avaliação em 2016-11-18 22:53:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Vienna de coloração castanho claro, um pouco turva e com espuma bege claro. O colarinho é mediano e de razoável duração. Aroma de biscoito, pão e malte, com um pouco de lúpulo floral. Suave torrefação e caramelo também aparecem. Início levemente adocicado, carbonatação mediana e conjunto equilibrado. Excelente drinkability e preço razoável.
Cerveja: Hausen Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Hausen Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 22

Avaliação em 2016-10-02 19:58:37+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela breja acobreada, espuma bege de excelente formação e duração, aroma de maltes tostados, caramelo, cereais, biscoito, lúpulos herbáceos, no sabor ela é bem maltada, com toque de maltes torrados, leve caramelo, um pouco adocicada mas equilibrada pelo amargor do lúpulo herbáceo que confere um bom contraponto a doçura da breja, corpo médio e retrogosto com amargor moderado e levemente herbáceo.
Cerveja: Gambler (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 21
SRM: 7.6

Avaliação em 2016-10-02 19:03:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja dourada, espuma branca de média/baixa formação e que não durou muito, aroma de malte, biscoito, fermento e lúpulos florais, no sabor o mesmo, leve sabor de malte, apesar de bem gostoso, com uma pitada de lúpulo que deixa a breja levemente amarga, seca e saborosa. Uma lager mais lupulada e saborosa que as demais e que segundo o site da cervejaria foi lupulada com amarilo (cada lote levará um lúpulo diferente e você pode conferir o lúpulo da sua no site da jokers). Corpo leve e retrogosto seco e levemente amargo. Gostosa.
Cerveja: Elementum Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: Cervejaria Elementum
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 66

Avaliação em 2017-05-07 23:21:57+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Produzida com os lúpulos americanos Cascade, Columbis e Citra (esse também no dry-hopping) prometia um perfil cítrico e um amargor assertivo. O resultado confirmou a expectativa apenas em parte. Os lúpulos estão lá mas discretos e suaves. O que domina é o equilíbrio tornando uma cerveja com excelente drinkability mas pouco marcante. Uma assertividade maior dos lúpulos a tornaria mais refrescante. Mesmo assim boa Black IPA. No pint mostrou uma coloração negra com alguns nuances castanhos, fechada e com um creme bege denso de boa formação e persistência. Aroma de média intensidade e bom equilíbrio entre notas cítricas ácidas e notas de torrefação (café e cinzas). Na boca o equilíbrio marca o conjunto com caramelo tostado, café e alguma citricidade. Final limpo com amargor assertivo mas leve trazendo torra e lúpulos resinosos. Aftertaste agradável com caramelo tostado e um toque de café. Corpo médio assim como a carbonatação e muito boa drinkability.
Cerveja: Elementum Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: Cervejaria Elementum
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 66

Avaliação em 2016-10-02 17:42:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura, quase negra, espuma bege escura de excelente formação e duração, de bolhas diminutas e bastante homogênea, e ainda a espuma adere lindamente na taça. No aroma chocolate amargo, café, além de lúpulos herbáceos, no sabor o mesmo, bastante maltada, com amargor de lúpulo presente que equilibra de forma espetacular essa breja, o adocicado do malte e o amargor do lúpulo fazem dessa breja uma das melhores black ipas que já degustei, imagine uma stout maravilhosa com uma carga maior de lúpulos, o corpo dessa breja é médio, o final é seco e amargo mas sem ser extremo. Perfeita.
Cerveja: Dogma Azzaca Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 85

Avaliação em 2019-09-10 01:04:57+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca de grande formação. Aroma de casca de laranja, limão tailandês, maracujá, lúpulo e pinho. Sabor segue o aroma, amargor alto, retrogosto cítrico prolongado.
Cerveja: Dogma Azzaca Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 85

Avaliação em 2018-07-31 21:20:37+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarelada e turva, espuma branca de excelente formação e duração, bem homogênea, fofa, já no aroma ela é bastante frutada e cítrica, limão siciliano, manga, maracujá e pinho, sendo que no paladar apresenta as mesmas notas com uma pitada de tangerina e certo mentolado do lúpulo, amargor mediano entre o frutado, corpo médio e leve dulçor. Retrogosto amargo e frutado, além de boa carbonatação. Excelente breja, mas não está entre as melhores da marca, não que isso seja ruim.
Cerveja: Dogma Azzaca Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 85

Avaliação em 2017-01-20 00:42:48+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Boa aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, branca, um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo e ligeiras lágrimas de álcool ao girar o copo. Um pouco borbulhante e meio turva. Coloração dourada clara. Aroma bem agradável, malte bem leve, meio cereais, lúpulo intenso, um tanto manga, leve cítrico, tangerina, leve pinho e flores. Leve álcool. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial leve, amargor intenso, leve álcool, reflete bem as notas lupuladas do aroma com leves notas alcoólicas em seguida algo de malte limpo aparece. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, bem amargo e um tanto seco. Destaque para o sabor com um belo perfil, o belo amargor e o álcool muito bem disfarçado. Cheers!
Cerveja: Dogma Azzaca Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 85

Avaliação em 2016-11-23 20:26:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada com espuma branca de ótima formação e boa persistência. No aroma temos manga, laranja, abacaxi, leve papaia e kiwi. Na boca as notas permanecem, complementadas por limonada suíça, melão, grapefruit, leve picância e mel. Destaque ainda para o álcool muito bem inserido. Um das melhores DIPAs nacionais.