deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-06-25 15:23:51+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração preta mas não negra opaca, tem um pouco de rubi, creme marrom com boa formação de espuma...no aroma notas de café, toffe e caramelo...o sabor mádio a baixo amargor, cinzas, malte torrado e final um pouco desagradavél.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-06-02 15:56:51+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Tradicional stout brasileira, eh uma boa cerveja escura. Café e malte torrado perceptíveis. Boa!
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-05-17 19:54:58+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 3, sabor 0.75, sensação 3, conjunto 1.5)
pra mim e a tercera q eu mais aprecio...eu nunca tinha tomado essa breja..mais achei o mais gozado o nome dela pq tem as duas partes do corpo humano "cara cu"? nao entendi pq o marketin fez assim pq tem gente q nem vai querer pensando bestera...devia rever isso dai..mais no fim a breja foi de boa e tem um gostinho mais doce q nem tipo de garapa eu acho...no paladar fica um retogosto forte e de caramelo tb eu achei , com espuma mais densa e marcante ( o certo pra ficar bom uns 3 dedos mais ou menos)dai se vc enfia o dedo e a unha fica um cheiro agradavel de doce e lupolo um tempao..
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-03-24 00:15:30+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
É uma boa cerveja. O aroma é agradável: lembra chocolate amargo e café. A espuma não é lá muito cremosa, mas é bege e bonita, deixando após algum tempo uma fina camada sobre o líquido, que por sua vez é opaco (já que não é filtrado) e bem escuro. De fato, quase não dá para perceber que ele é, contra a luz bem forte, de um castanho escuro e não preto. O sabor acompanha a linha do aroma, lembrando café tostado. É carbonatada na medida certa: nem muito, não chegando a ser picante, nem pouco, não chegando a ser suave em excesso. O final não é mais seco que o início, e o paladar é longo e bem pronunciado. Sou suspeita para falar de cervejas com aroma de café. Para mim, elas são a união de duas das melhoras coisas que existem para se beber num copo só. Também sou suspeita para falar de drinks com cerveja, já que acho que a melhor forma de tomá-las é pura, mas a Caracu vai muito bem misturada com gemada e umas gotas de aroma de baunilha. Por fim: a Caracu, em minha humilde opinião, é uma cerveja dita de massa que pode ser uma boa opção, principalmente quando se quer sair um pouco da rotina de cervejas dos tipos pale lager e pilsner.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-03-01 20:30:43+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja negra de boa aparência com creme amarronzado pouco persistente. Aroma suave de café. Sabor adocicado de malte torrado e, no fim, mais café. Se torna enjoativa a medida que esquenta. Apesar disso, tem uma drinkability razoável. É uma boa breja no custo/benefício.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-02-26 22:05:47+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Negra, não turva, Pouca ou nenhuma espuma, cheiro adocicado de café e chocolate, pouco encorpada, sabor de malte torrado, cafeinado, adocicada. moderado amargor. os aditivos e o corante caramelo desencantam mais a cerva. Acho que cai bem com doce, principalmente chocolate amargo. Baixo Drinkability
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-02-11 18:21:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Caracu... tomei ainda na infância, batido com ovo de pata, supostamente um santo remédio para a anemia (bom, de qualquer maneira, fui curado). Até que a Caracu não faz feio... será que dá mesmo para enquadrá-la como cerveja stout? Forma bela espuma bege, que dissipa-se rapidamente. Alta carbonatação. Cor muito escura. O aroma é bom, malte torrado, madeira, café. Sabor de caramelo e um leve cafezinho. O dulçor é leve, mas começa a enjoar conforme esquenta. NOT BAD AT ALL. Aprovada...
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-02-08 03:24:31+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Aroma forte de café e malte torrado (lembrando um pouco de paçoca), que por ser muito forte, muito torrado e muito adocicado torna-se um tanto desagradável. Cerveja bem preta, sem transparência com creme levemente escuro (uma cor meio encardida, mas bonita). Creme de razoável formação, entretanto quase sem persistência, desaparecendo ates de se perceber direito. O sabor condiz com o aroma: muito doce, amargor considerável, muito torrado (lembra café torrado com um pouco de chocolate). Deixa um terrível gosto de algo queimado (seria cigarro? algum fumante pode responder), que não combina com o doce abusivo do sabor principal. Carbonação de média para alta, conjunto um tanto desequilibrado (parecia melhor há anos), drinkability baixa, em decorrência do doce e do queimado em demasia. Não é ruim, mas o segundo copo bebe-se empurrando goela abaixo. Não sei o que seria de mim beber outra garrafa. Apesar de tudo, bom custo-benefício e dá para se experimentar outra vez.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-02-05 18:57:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 3)
Essa cerveja mediana é, a meu ver, uma razoável stout comercial. O que compromete ela são os sabores adicionadas artificalmente, que tornam o caramelo um tanto forçado e doce no conjunto. A cinza residual também mostra um descuido com a torrefação do malte. Uma pena, porque se com esse tanto de deslize ela é mediana, imagina se fizessem ela com os devidos cuidados.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-01-26 02:50:21+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor escura e opaca com um creme marrom de pouca duração. tem um aroma bom de malte torrado q enche as narinas. um pouco adocicada e o sabor lembra um pouco café mas com o sabor de algo queimado no meio, o que da um amargor bem suave. realmente o retrogosto não é muito doce e deixa um gosto de tostado na boca. boa drinkability.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-01-01 21:14:31+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
Preta e opaca. Espuma marrom de curta duração. O aroma e o sabor apresentam uma sensação de caramelo e torrado e o final é ligeiramente semelhante ao sabor que o cigarro deixa na boca. Pouco amargor. Agradável para uma degustação.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-11-23 18:52:21+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Preta, opaca com creme alto e bem persistente (não abandonou o copo em momento algum), pena que leva corante caramelo na formula. Os aromas são mais complexos que esperava.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-11-17 10:13:14+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 3)
A cerveja é tão escura que não se enxerga nada através do copo, mesmo se colocado contra a luz. Ao servir, aparece uma espuma de coloração marrom. No aroma, sente-se bem o café. O sabor é doce e também apresenta gosto de café. O final deixa na boca um gosto adocicado, pedindo para tomar um copo d'água. Talvez, se fosse um pouco menos doce (mesmo sabendo que se trata de uma sweet stout), seria mais agradável ao paladar.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-10-23 22:51:31+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
De coloração escura e de aroma predominante, a Caracu destaca-se pelo forte aroma de café torrado. O gosto é amargo, caracteristica das cervejas escuras. Avaliando o conjunto não achei agradavel.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-10-09 18:47:29+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração negra, opaca. Apresentou boa formação de creme marrom, de média/curta persistência, que deixa camada perene e algumas marcas na lateral da taça. No aroma, notas de torrefação, e bem suaves de café e chocolate. O sabor segue o aroma, predominantemente adocicado, com final levemente amargo, seco e torrado, chegando mesmo a lembrar cinzas, como uma parte dos confrades indica aqui. Corpo leve. Carbonatação baixa. Cerveja popular clássica, que pelo preço não faz feio.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-09-24 01:19:57+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor preta, opaca, creme escuro de boa formação e média duração, aroma torrado (café), corpo médio/alto, sabor torrado e doce (caramelo), médio amargor. Boa e surpreendente cerveja industrial, encorpada, saborosa e agradável. Apesar do uso de caramelo, o malte torrado se mostra muito presente, dessa forma jamais ousaria compará-la com nossas horrendas malzbiers. Não dá pra beber em grande quantidade, pois é um tanto "pesada" e enjoativa para isso. Se é ou não uma stout? Poderíamos abrir um tópico no fórum pra discutir isso...   Lote: ??? Validade: 02/2012
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-09-02 00:16:24+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Como ja foi dito em um comentário, seu melhor atributo é sua aparência. Suas Características são: -Alta Carbonatação -Espuma com persistência mediana, melhor que a média para cerveja de “massas” -Leve amargor. -Aroma adocicado com tostado um pouco enjoativo -Drinkability mediana. -Corpo médio. Finalizando, para uma Cerveja de massa, esperava menos.Isto é positivo. Oque menos gostei foi do seu final doce, mas mesmo assim vale a pena experimentar. Como sua categoria ja diz, SWEET Stout.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-08-06 13:50:55+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Essa cerveja é antiga aqui no interior de SP, por acaso era fabricada na minha cidade (Rio Claro), o que me causava mais curiosidade ainda. É uma cerveja de coloração quase negra e espuma marrom claro de média densidade. No aroma é evidente o malte torrado e um pouco de baunilha. No sabor é perceptível café, malte torrado e um pouco de caramelo, este último é mais notado no final. O retrogosto é longo e um pouco doce. Não é a melhor, trata- se de uma "sweet stout" de macrocervejaria, mas valeu a experiência.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-08-02 20:37:54+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja com sabor de malte torrado. Sabor de chocolate, café e caramelo bastante presentes. Breja saborosa, porém muito doce e um pouco enjoativa.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-07-21 21:04:50+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja de cor marrom escuro. Média carbonatação. Creme com boa formação, denso, de cor marrom e com boa durabilidade. Ao contrário de algumas avaliações que li dos confrades dizendo que o creme não teve um bom desempenho, o exemplar que tomei apresentou um bonito e duradouro creme.  Aroma leve de malte tostado e um cheiro de fumaça que incomoda. O sabor tende para o doce com final com gosto de fumaça (novamente).  A caracu é uma cerveja clássica. O aroma e o sabor tomado por notas de fumaça me incomodou. Mas é interessante o fato de ser uma marca brasileira de cerveja centenária.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-07-12 16:14:30+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja tradicional brasileira, que apesar de alguns defeitos, me agrada bastante. Na aparencia se apresenta bela, com coloracao negra intensa, e creme beje. Porem o creme nao demora em desaparecer. O aroma e um ponto negativo - o malte torrado se solta e algo como cafe, mas ao final um leve aroma azedado aparece. Seu corpo e medio na sensacao. O sabor diferente do aroma agrada bem. Sabor adocicado dos maltes, leve amargor do malte torrado e torras que lembram cafe e esfumacado. Pouco amargo de lupulo. final persiste entre o torrado e o doce.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-07-06 04:51:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
muito boa forte e emporcada me surpreendeu com o seu sabor e sua espuma muito boa..
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-06-07 08:58:29+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor marrom escura, aroma de malte torrado. Sabor chamativo, doce e muito queimado. Retrogosto às vezes desagradável, muito torrado, mas no geral é uma boa cerveja, especialmente considerando o custo-benefício.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-05-21 21:56:21+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 2, visual 2, sabor 0.5, sensação 1, conjunto 1.5)
Aroma de café, malte torrado e baunilha. Coloração marrom extremamente escura, praticamente negra. Espuma bege, pouco duradoura e escassa. Gosto doce artificial com um retrogosto de queimado exagerado, parecendo realmente cinzas. Sabor extremamente desbalanceado na minha opnião, começo muito doce com uma transição para um amargo da torrefação muito rápida e ambos artificiais. Mesmo sendo um conterrâneo dessa cerveja fica difícil recomendá-la. Difícil realmente de beber mesmo em pequenas quantidades.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-05-13 17:28:17+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Aparência:cerveja de cor preta, creme denso e pouco duradouro. Aroma: desprende-se de forma mediana, malte torrado e café. Sabor: muito malte torrado e café, forte doce e um pouco de cinzas, é uma breja de extremos, sem dúvida, ela tem personalidade,mas equilíbrio não é o seu forte. O corpo é médio alto e a carbonatação baixa. A sensação perde um pouco pelos excessos e demasias de cinzas. O final é amargo. É uma cerveja honesta e modesta.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-05-09 20:44:29+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
cerveja amarronzada, de carbonatacao media, aromas torrados e cafe. no sabor torrado e bastante adocicado.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-05-09 00:18:39+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
Coloração negra, espuma marrom e com razoável duração. No aroma e no sabor, presença marcante de malte torrado, talvez até um pouco demais. Conjunto razoável, mas com a vantagem do baixo custo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-05-05 23:16:31+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja preta,forte,robusta,espuma alta,aroma de malte torrado e café,sabor encorpado,maltado,doce ser ser enjoativo,no final pequeno amargor.Meu avô tomava todo dia,e olha que morreu com 101 anos.Boa cerva.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-04-18 20:25:06+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerva intrigante, mas bem fiel ao estilo. Boa aparência. Espuma não muito persistente cor de chocolate. Aromática - malte torrado, caramelo, biscoito - mas nada de espetacular. Sabor sabor segue o aroma mas o doce fica bastante evidenciado. Final levemente (e bota leve nisso) amargo. Não curto brejas doces, o que, de fato, é um fator que diminui consideravelmente sua drinkability. Honesta, nada mais que isso.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-04-14 22:36:17+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra com creme de pouca duração. Aroma e paladar torrado, doce e enoativo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-04-03 19:16:13+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 4, sabor 1.5, sensação 4, conjunto 2.5)
Bela apresentação. Escura, tostada, adocicada (beira o enjoativo).  De vez enquando cometo o crime de misturá-la no copo com as "pilsens" brazucas... tipo licença poética do consumidor saca? Melhora uma e torna menos enjoativa a outra. Cerveja honesta.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-03-25 22:48:40+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Alta carbonatação, com um sabor agradavel, boa drinkability. Um leve sabor desagradavel residual. Creme volumoso, porem nao persistente. Nenhuma novidade.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-03-12 22:31:57+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
A Caracu é uma clássica nacional, cheia de mitos, "aumentava lactência de gestantes", "virava vitamina quando misturada com ovo", presente em todo botequim que eu ia... e sempre me agradava, numa época que eu achava que cerveja preta e malzbier eram a mesma coisa, e que a Caracu não tinha o doce enjoativo como as outras. Tem coloração negra, espuma bege de baixa duração. Seu aroma é bem notado, com caramelo, malte tostado e um pouco de café. No sabor, um balanço entre amargo e doce, bem suaves, com os mesmos itens do aroma. Final meio seco, sensação de cinzas de cigarro. Considerando seu custo-benefício, vale a pena na ausência de outras nacionais. Mesmo não sendo das melhores, de vez em quando rola uma Caracu.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-03-05 17:51:21+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Pow ! Eu gosto dessa cerveja. Confesso que sempre tomava em versões misturadas dela. Sempre Caracu com Ambev's da vida, so para tirar onda. Depois que começei a estudar cervejas, eu passei a tomar ela tipo "cowboy"...he he he he....e continuei gostando. Cerveja de cor bem fechada, creme presente ate o fim. Sabor tostadinho, levemente e desnecessariamente adocicado. Não é a Stout dos seus sonhos, mas uma Sweet Stout tupiniquim, que vale a pena experimentar. E venhamos e convenhamos amigos confrades o preço é mamão com açucar. Para os corajosos, aqui em minas eles tomam ela com ovo cru ! enjoy it !
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-02-07 22:28:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Belo creme acastanhado e bem formado. Com o tempo sobra apenas um creme fino nas bordas e no centro do copo. Líquido bem opaco, marrom forte e escuro. Tanto o creme quanto a aparência do líquido bem dentro do estilo. O aroma é bem forte. Possível de ser sentido a distância. Muito forte o caramelo e o malte. Doce. Um pouco de canela. Aroma rico. Dá para sentir por um bom tempo. Muito boa a torrefação. O caramelo só é sentido no fim. O álcool se faz presente e dá força a mistura. Retrogosto saboroso. Outra cerveja que me surpreendeu. Estando bom o preço, fará parte do meu carrinho de compras.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2011-01-20 00:38:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Faz o meu gosto, por conta do torrado (presente) ser de certa forma um pouco escondido pelo corpo bem adocicado. No meu copo, bebida a uns 7ºC, ela apresentou boa retenção da espuma. Embora não seja um bom identificador de aromas, achei-o bem suave, pra não dizer fraco.