deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-10-05 23:36:31+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido âmbar brilhante com belo perlage, formado por borbulhas finas, suficientemente persistente e numerosas. Altíssima carbonatação, formando um creme de bolhas grandes de formação muito alta, mas de consistência baixa. O aroma trouxe-me notas florais e frutadas (frutas amarelas e uvas brancas), além de fermento. No sabor, as notas doces de frutas amarelas e fermento predominam, e aos poucos os toques florais aparecem em direção ao final, que é mais seco e com álcool muito presente. A carbonatação limpa o paladar, de modo que não tive nenhuma sensação duradoura de retrogosto. O álcool é muito presente ao longo da degustação, assim como o dulçor frutado. Ao final da garrafa, achei que esses dois aspectos juntos destoaram um pouco dos outros aspectos, que foram mais equilibrados. Lembrou-me a Eisenbahn Golden Strong Ale em termos de aroma e sabor, e que talvez - não procurei informações disponíveis - seja a cerveja base para a Bière Brut da cervajaria A experiência é válida, afinal de contas, estamos falando de um Bière Brut.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-08-30 23:58:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Bem, cerveja difícil de avaliar, até mesmo pelo estilo bem incomum, como o próprio Juliano Mendes da Eisenbahn afirma ser em sua degustação no app da Eisenbahn. Tentei carregá-la com todo o cuidado desde o mercado, mas mesmo assim ao abrir ela espumou horrores e continuou sua "erupção" por minutos, o que confesso que até me irritou um pouco, mas vá lá, estava tomando uma cerveja muito diferenciada e esperei até com que ela se estabilizasse. Depois disso, só alegria. Aroma complexo, bem maltado e com fermento presente, lembra frutas de compota e traz muita condimentação por um lado, e por outro o caramelado doce de malte. Lúpulo perfumado também, talvez. Ainda, suave acidez com toques de uvas, enquanto o aroma de espumante propriamente dito aparece como que afirmando o estilo da cerveja. A cor da cerveja (o Juliano, no aplicativo, faz questão de afirmar categoricamente que o estilo não é uma "cerveja de champagne" nem um "champagne de cerveja", e sim uma CERVEJA) é dourada escura, quase âmbar, e sua espuma, ou "perlage", é branca e alta, durando bem. Na boca, sente-se dulçor maltado bem claro no início, mas o frutado o encobre em seguida, e o teor alcoólico, embora bem posto, amortece a boca. A alta carbonatação ajuda a preencher a boca. Senti, paralelamente, um gostoso sabor de frutas amarelas (e não uva) durante todo o gole, ao longo do final e longamente durante o retrogosto, o que pediu mais e mais para "conferir". Gostei muito, também, do corpo da cerveja, que é macio e que, juntamente com a alta carbonatação, marcou bem a experiência de se tomar algo bem diferente e, ainda assim, cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-07-14 14:21:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Minha primeira Biere Brut apresentou líquido dourado,espuma abundante,alta e duradoura;aroma cítrico,frutado com notas de panificação ao fundo;sabor bem frutado com leve ácido lembrando uvas verdes,laranja e abacaxi,alta carbonação com perlage constante,álcool bem inserido,corpo médio,refrescante,final levemente ácido com retrogosto adocicado. Confesso que esperava mais pela sua fama,faltou "corpo" e intensidade,preciso provar outras do mesmo estilo para fazer uma avaliação mais detalhada.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-06-25 20:12:38+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma frutado, bom, maltado, revelando um leve azedo lembrando champagne. Bela coloração dourado, levemente turvo. Creme alvo, formou extremamente bem. No sabor se revelou bastante doce, frutada (uvas especialmente), potente. O malte é intenso porem a sensação é diferenciada, lembrando champagne. Alcool muitíssimo bem inserido. Retrogosto marcante. Bem carbonatada e com ótima personalidade. Bastante refrescante embora não apresente uma drinkability alta. Corpo bastante intenso e com aftertaste respeitável.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-05-24 12:03:11+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Minha primeira Bière Brut. Me apaixonei pelo estilo, vamos ver se os (escassos) outros exemplares mantêm meu entusiasmo. A boa impressão começa na aparência. Bela garrafa, com rótulo bonito, tudo remetendo a um bom espumante. Ao servir, um líquido dourado, turvo, com grande formação de espuma persistente. Já no aroma a breja impressiona, é a festa das leveduras: caráter frutado cítrico, notas de uvas verdes, laranja e um quê de manga. No sabor essa cerveja atinge seu auge: frutas cítricas, repetindo o aroma; mel; percebe-se o malte discreto, com sabor de pão; e ainda um álcool presente, mas equilibrado, compondo bem o conjunto dessa ótima cerveja. Final doce e quente. Maravilhosa!!!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-03-17 20:35:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada turva, espuma de grande formação, com bom perláge, persistindo por um tempo prolongado. Aroma intensamente frutado, com notas cítricas, de uvas brancas e pêssego, e toques de pão. Sabor frutado, destacando-se uvas brancas, com toques de laranja, e notas de pão. Álcool evidente e bem inserido. Final predominantemente adocicado, sem ser excessivo, equilibrada por um amargor leve mas facilmente detectável. Bela interpretação nacional do estilo.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-03-09 01:27:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Versão com um pouco menos de álcool: 10,5%. A rolha estourou com vigor. Cor dourada vibrante com bastante espuma e longa duração e deixando marcas pelo copo. Bolhas continuaram subindo pelo copo por um bom tempo. Bom aroma cítrico mas não azedo (ponto positivo comparado com a DeuS) em direção a laranjas, também malte, champanhe-levedura e baunilha. Similarmente, sabor doce de laranjas, abacaxi e maçãs passado do ponto, malte e mel. Algo de álcool, acochegante, não agressivo. Corpo médio com boa carbonatação. Sensação tipo champagne. Cerveja de classe, me lembrou as Belgian strong ales. Eu teria gostado um pouco menos doce (eu também achei a DeuS demasiada doce uma vez esquentou). Sinceramente, não está muito atrás da DeuS, e por sorte (ou evolução) esta estava melhor equilibrada. De qualquer modo, não é meu estilo preferido, eu não consigo evitar a comparação a “apple ciders”, que não me são tão queridos (e as vezes gosto de ser polêmico). Mas é perfeita para sobremesa (um pouco cara para esta razão na minha opinião, a não ser que seja uma formiga obstinada). Sugestão, beba-a perto da data de vencimento, funcionou bem no meu caso.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-01-03 12:36:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De coloração âmbar, espuma de boa formação e duração, excelente Perlage. No aroma frutado de maçã, pêssego, malte, canela e mel, álcool perceptível. No sabor adocicado, levemente ácido, mel, álcool mais evidente. Corpo médio. Amargor leve. Final doce aquecedor e álcool evidente. Agradável, pouco enjoativa.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-01-01 19:54:19+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Utilizei desta cerveja para virada de ano, depois de degustar a sua prima franco-belga Deus, duas vezes em 2012, decidi encerrar com a Lust para conferir. Valeu a pena a experiencia, a cerveja é ótima, clara, citrica, refrescante, serve ao proposito.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2013-01-01 19:25:36+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Tomada para comemorar o final de 2012. Cerveja com a última fermentação tipo champgne, já aguardava algo totalmente diferente das cervejas normais. Coloração dourada, levemente âmbar, translúcida, com creme denso, persistente. Aroma adocicado e cítrico, abacaxi, uvas. No sabor predomina o adocicado, sendo um final longo e acentuado, frutado e álcool perceptível sem prejudicar. Corpo médio e carbonatação alta.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-12-06 18:37:27+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração dourada, cristalina. Creme branco, alta formação, média densidade e duração alta. Perlage muito bonito, fino e numeroso, semelhante ao encontrado em bons espumantes.  Aroma frutado como abacaxi, pêssego e uva verde, também senti floral e álcool. No sabor presença de álcool, dulçor médio,frutado e nada de amargor. Alta carbonatação. Final frutado e alcoólico. Retrogosto frutado. Sabores e aromas bem intensos. Médio corpo. Esta cerveja é bem delicada e ao mesmo tempo poderosa devido ao sua potência alcoólico. Eisenbahn foi a terceira cervejaria do mundo a produzir este estilo de cerveja, as outras duas são da bélgica. Lust é desejo em alemão.  Sua produção é rica em detalhes e curiosidades. Após ser elaborada na fábrica pelo método normal, utilizando leveduras especiais vindas da Bélgica e já com o teor alcoólico de 8%, a cerveja é enviada para a vinícola San Michele, onde é acondicionada em suas garrafas e recebe uma pequena dose de açúcar e leveduras para vinho. Viaja para a cave da vinícola, na cidade de Rodeio/SC, e lá, termina os processos de fermentação e maturação durante meses. Durante a maturação, as garrafas permanecem na posição horizontal. Neste período, a levedura irá atingir o teor alcoólico desejado (11,5%). Após a maturação a cerveja será acondicionada em pupitres, onde passará pelo ritual de remuage, que consiste em girar a garrafa 45 graus duas vezes ao dia, e inclinando-a de cabeça para baixo até que ela chegue a posição de 90?. Passa pelo degórgement, uma técnica de congelamento, onde é retirada a borra de levedura depositada no gargalo da garrafa
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-12-01 01:09:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja forte, com alcool presente, mas nada de apresentar os 10,5% presentes. Aroma floral, cítrico e um pouco adocicado do malte. Na boca um alcool muito bem inserido, dulçor e algo que lembra uvas verdes (Tompson). Bom equilíbrio. Alta carbonatação, mas espuma de média persistência. Armonizou muito bom com Chutney de Manga, Queijo mole St Paulin, Pasta de Alcachofra com torrada doce, queijo duro Vincent (Holandes) e presunto de Parma.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-11-15 13:05:35+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Complexa, com sabor que vai da cerveja até as notas de champanhe, com o aroma e sabor cítrico característicos da bebida francesa, é uma pedida excelente para quem aprecia cervejas especiais.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-11-04 02:01:27+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Belíssima coloração âmbar! Espuma alva com bolhas grande, baixa densidade, de grande formação e média duração. Aroma fantástico! Frutado, doce, amadeirado e alcóolico. Extremamente complexa! Sabor bastante intenso. Maltada com notas amadeiradas e de frutas cristalizadas. Lúpulo na medida para equilibrar o conjunto sem deixar o amargor em evidência. Álcool muito preminente mostrando a potência de todo o conjunto e limitando a drinkability. Bastante encorpada e com alta carbonatação. Belíssima cerveja!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-10-15 18:49:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A Lust que eu comprei parece um pouco diferente dessa, e não é a prestige. Tem 10,5% de alcool e no rótulo diz "Cerveja Forte Escura Tipo Ale", mas ela não é escura. É cor de mel, como uma tripel, líquido opaco e de textura cremosa. Belíssimo visual, com creme grande, branco, cremoso e duradouro. Aroma suave, mas muito durador e complexo, revelando novas notas ao passar do tempo. Várias frutas, cereais, floral perfumado, cítrico, lúpulo presente. Sabor moderadamente doce e bem azedo, bem diferente das brejas tradicionais. Acompanha o aroma com o alcool muito bem inserido. Final seco e doce.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-09-30 13:32:55+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido dourado muito límpido e brilhoso. Creme branco, altíssimo, de excelente consistência e longa duração. Belas marcas ficaram no copo. Destaque especial para os aromas complexos dessa cerveja. Consigo sentir o fermento, muito frutado e o álcool também aparece. O sabor também surpreende. Iniciando com um adocicado leve, muitas frutas e um toque picante. O gosto também lembra vinho. O retrogosto é longo e quente. É uma cerveja de corpo médio, com altíssima carbonatação, que mesmo com esse teor alcoólico consegue refrescar nos primeiros goles. Realmente é uma cerveja muito diferenciada. Todo o seu processo de produção gera complexos aromas e sabores.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-09-22 01:17:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Turva e alaranjada, sua espuma é delicada porém curta. O aroma e o sabor combinam caramelo e maple syrup a algum cítrico adocicado e herbal. Uniforme, é saborosa, com o álcool marcante. Corpo médio e alta carbonatação. Trata-se de uma maravilhosa e sofisticada cerveja. No próximo Reveillon, não vou mais tomar espumante!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-09-09 23:51:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Mais um exemplar do seleto grupo das eleitas como as 25 imperdíveis do Brejas. A Lust da Eisenbahn é a primeira cerveja produzida pelo método champenoise que degusto, lembrando mesmo um espumante. Grata surpresa! A coloração é âmbar, brilhante. Espuma branca e abundante, perlage persistente. Aroma cítrico, algo frutado e, apurando o paladar, mel. Sabor de uvas verdes, malte e um pouco de lúpulo. Álcool bem inserido. Soberba!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-07-20 14:10:56+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Âmbar, levemente turva, mas com um brilho (devido ao sparkling) maravilhoso! Espuma abundante, dificílima de conter mesmo no flute. A perlage é realmente o ponto alto da aparência dessa cerveja. Aromas de uvas verdes, leve avinagrado (remetendo a uma gueuze), delicado frutado e cítrico. O aroma saber ser sutil e marcante. Sabor delicioso, segue bem os aromas. O equilíbrio entre a doçura e o final seco faz com que a drinkability e a refrescância sejam perfeitas. Álcool muito bem inserido, impressiona pelo alto teor. Para mim a Eisenbahn acertou em cheio nessa cerveja, limpa, complexa e sofisticada. Recomendo!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-07-15 16:07:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 4)
Ambar, brilhante. Excelente perlage. Aroma frutado, adocicado, pessego, canela, vinho e leves notas caprílicas. Corpo médio, alta carbonatação. Sabores continuam complexos, doce, maçâ, frutas, condimentado. É bem doce. Amargor baixo. Afertaste alcoólico, adocicado e levemente picante. Cerveja boa e complexa, mas achei muito doce e levemente enjoativa. Prefira a Prestige. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-05-01 03:52:24+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma maravilha!!! Aromática, cítrica, frutada. Espuma de alta formação, mas pouca persistência. Pesada e suave ao mesmo tempo. Quente, avinalada, densa ao descer na garganta. O álcool é notado, mas completamente bem inserido. Genial produção da Eisenbahn, palmas!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-04-23 11:49:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Provei essa breja há mais tempo e gostaria de prová-la novamente, na época, me pareceu conter um avinagrado em excesso, além de muito seca. A perlagem realmente era incrível, mas não pude perceber harmonia na cerveja assim como percebi em outras do estilo.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-03-12 17:57:15+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Existem bebidas que marcam momentos. Existem bebidas que criam momentos marcantes. A Lust com certeza é uma bebida do segundo tipo. Esperava muito dessa breja e mesmo assim quando abrimos ela numa tarde de domingo, ela excedeu todas as nossas expectativas. Na taça apresenta um liquido dourado turvo com creme branco de excelente duração(muitas, muitas bolhas sempre subindo). Cerveja linda.  Aroma cítrico claramente lembrando uva verde. Sabor acompanhando o aroma. Cítrico de uvas verdes. Álcool presente e extremamente bem inserido. Ela desce muito macia, muito gostosa e é impressionante o sabor de "quero mais" que ela deixa. Até uma tia minha, que só bebe Lagers, gostou! Em resumo, Cerveja Marcante e Inesquecível. A Eisenbahn acertou em cheio nessa criação. Realmente indicada pra momentos especiais(Acabou o Espumante no Ano Novo. Só Lust agora). Mal posso esperar pra tomar a Prestige.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-01-18 21:49:05+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar. Creme alto, denso e de boa duração. Notas florais, de mel e de azeitonas em conserva. Final seco e álcool muito bem inserido. Ótima.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-01-18 19:01:47+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada de espuma muito persistente mas pouco densa. O aroma é de azeitona, daquelas que acabaram de sair do pote, com um pouco de floral e adocicado/azedo. O sabor é de caramelo com azeitona (dessa vez mais fraca), e é muito carbonatada a breja. Belíssima, mal posso esperar pra tomar a Lust Prestige.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-01-02 00:53:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Não sou fã do gênero, e mesmo sendo interessante o processo de produção, não me impressionou. Uma bela coloração acobreada, translúcida, com um perlage denso e persistente até o último gole. Bastante frutado, macia, alguma acidez e leveduras. Não achei o álcool bem inserido, achei até um pouco agressivo. Final seco e alcóolico.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2012-01-01 20:01:50+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Abri com chave de ouro a primeira degustação de 2012! Essa é realmente uma cerveja cheia de superlativos. Muita pressão na garrafa, que da um estouro sensacional. Ao derramá-la na taça, muita espuma, densa e duradoura, coloração bege claro, uma aroma frutado intenso e agradável. Coloração dourada escura e um belo perlage acompanha toda a degustação. Sabor muito frutado, lembrando pêssego, muito encorpada. Final levemente acido trazendo a lembrança de espumante. Excelente cerveja que faz jus as boas avaliações, principalmente da imprensa internacional.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2011-12-08 21:37:31+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Linda cerveja dourada turva. Espuma branca de ótima formação e duração. No aroma notas de frutas cítricas, abacaxi, doce, malte, leve lúpulo que se refletem no sabor. Cerveja potente e diferente. Só experimentando para saber.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2011-09-05 02:26:57+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja. Espuma grande, entre cremosa e espumosa, bolhas, branca, levemente bege, coloração dourada. Laço quase excelente. Borbulhante, meio nublada. Bela coloração dourada. Aroma bem agradável, interessante, com malte médio, leve cereais e traços de palha. Lúpulo bem leve, traços de flores e perfume. Levedura média. Álcool entre leve e médio. Leve maçã, leve pera, traços de abacaxi, leve madeira, traços de baunilha e traços de temperos. Ares de champanhe. Sabor bem agradável, complexo, de longa duração, com leve doçura inicial, amargor moderado, álcool, seguindo o aroma com uma ênfase maior. Corpo entre médio e intenso. Textura levemente alcoólica. Carbonatação borbulhante. Final duradouro, amargo e levemente adocicado. Destaque para o sabor, muito agradável e interessante e para a cerveja como um todo, representando muito bem este estilo especial. Cheers!
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2011-08-31 20:01:00+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada turva, espuma alta, aroma frutado, de especiaria (condimento) e fermento. O sabor é adocicado e segue o aroma. Alta carbonatação.
Cerveja: Eisenbahn Lust (Bière de Champagne / Bière Brut)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 11.5%

Avaliação em 2011-08-11 16:44:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo verteu um líquido amarelo turvo com uma espuma de boa formação, bem aerada e persistente. No olfato, trouxe notas cítricas e florais, seguidas de aromas acéticos (Bretannomyces). No paladar, se mostrou uma cerveja bastante adocicada, com um toque de açucar demerara e sugestões frutadas de maçã e pêssego. Apresentou, também, sabores acéticos e cítricos em menor intensidade. Seu fim é condimentado e alcoólico. Possui um corpo médio e carbonatação alta, crocante! Enfim, boa cerveja, mas que não agradou muito por ser bastante adocicada, faltando-lhe um maior equilíbrio!