deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Cevada Pura Session Tropical IPA (Session IPA)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 40
Ingredientes: Água, malte, cevada em flocos, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-02-14 00:48:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Bela cerveja. trabalha nos limites de alcool e IBU nos limites de baixo do BJCP para American IPA, podendo até passar por APA mas muito refrescante e ótima drinkability.
Cerveja: Berggren Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2019-04-21 12:50:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de baixa persistência. No aroma temos café, baunilha e ameixas pretas. No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de chocolate amargo, torrefação, cereais e álcool. Retrogosto forte, amargo e persistente. Cerveja apresentou corpo alto, carbonatacao fraca e textura cremosa.
Cerveja: Berggren Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-09-19 19:44:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos chocolate amargo, café, baunilha, torrefação e ameixas em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura cremosa. Está longe de ser uma baita RIS, mas tem excelente custo benefício para quem quer começar a se aventurar no estilo.
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2022-03-21 18:48:17+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar com um colarinho bonito e denso de ótima duração. Aroma com notas de mamão (apenas ao início), frutas de caroço e dulçor do malte. Sabor com notas de pinho, cítrico de toronja, saquinhos de chá, maltes levemente tostados e tênue caramelo. Retrogosto seco e amargo. Parece um pouquinho menos que 70 IBUs. Corpo leve com carbonatação apropriada. American IPA prazerosa com tradicional receita cítrica e um amargor redondo, mas firme. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2019-10-28 01:12:16+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
O líquido formou uma média camada de espuma de longa duração. No aroma temos mel, manga e maracujá. Sabor bem maltado, mel intenso seguido por tons frutados cítricos e doces como mamão, manga e maracujá, complementados por baixo amargor de pinho e suave condimentado picante. Cerveja tem corpo leve pra médio, baixa carbonatacao e textura levemente picante.
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2018-06-22 21:48:38+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de longa duração. Aroma e sabor lupulados com final seco.
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-11-16 02:09:57+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Âmbar, levemente turva, com espuma bege claro de boa formação e duração. Aroma herbal, cítrico, picante e de maracujá. Malte aparece com leve adocicado para equilibrar o amargor. Corpo médio, álcool equilibrado e carbonatação média. Final longo e aromático.
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-09-29 22:01:51+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 2, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar. Creme com boa formação, bege claro, média densidade e alta duração. Aroma de lúpulo herbal e cítrico com média intensidade. Sabor com amargor alto e baixo dulçor. Final amargo e persistente. Carbonatação baixa. Corpo médio/baixo. Achei que faltou um pouco de corpo e carbonatação, mas uma excelente IPA.
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-05-21 01:02:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração ambar, liquido semi turbo e espuma bege cremosa. Aroma com as essências dos lúpulos, herbal, citrico e levemente maltado. Sabor segue o aroma fielmente, amargor inicial e que persiste durante a degustação, retrogosto frutado lembra maracujá. Gostei bem deste exemplar, uma bela IPA! Vale destacar também o belíssimo rótulo!
Cerveja: Berggren IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 70
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-04-14 01:19:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração rubi turva com espuma bege de ótima formação e longa persistência. No aroma temos caramelo e lúpulos terrosos; bem tímida nesse quesito. Na boca as notas permanecem de maneira mais assertiva, complementadas por toques picantes, herbal e algo condimentado/defumado provavelmente proveniente do lúpulo chinook.
Cerveja: Berggren APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2019-05-02 00:19:29+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de boa persistência. No aroma temos notas que remetem a pêssego, toranja, limão, maracujá e capim. O sabor segue o aroma, com leve condimentado e picancia. O retrogosto é bem sutil. Cerveja tem corpo leve, refrescante, carbonatacao discreta e textura aguada.
Cerveja: Berggren APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-06-11 22:01:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração ambar dourada, espuma cremosa de boa formação. Aroma de malte, essências do lúpulo conferem tons herbais e florais. Sabor de malte torrado, segue as sensações do aroma,leve amargor inicial que progride para um final mais forte e duradouro. Otima cerveja!
Cerveja: Berggren APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-05-01 02:16:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Espuma fofa, bege, com boa formação e duração razoável. Líquido entre âmbar e alaranjado forte, com turbidez intensa, porém uniforme. Aroma generoso, ainda que de curta duração - cítrico, floral, tende à picância, também um fundo adocicado. Na boca, confirmam-se os elementos percebidos no aroma, inclusive a tosta, ainda que sutil. Muito equilibrada, tem ótimo balanço entre dulçor e amargor, em segundo plano um misto de picante e seco. Citricidade leve, mas também lembra um pouco de frutas amarelas. Corpo médio, com sensação de médio-baixo devido à ótima drincabilidade; a refrescância merece nota máxima, às vezes parecia até meio mentolada na boca. Retrogosto discreto, porém agradável, algo seco e amargo, com fundo doce. Rótulo elegante, sugestivo, que lembra as capas de discos de jazz dos anos 1950/60. Mas o bom mesmo está dentro da garrafa: sabor, refrescância e equilíbrio, tudo com muita categoria, fazem desta APA um desses achados que só nos estimulam a explorar mais as boas pequenas cervejarias escondidas no interior do Brasil. (Aroma: 7,5; Conjunto: 7,5)
Cerveja: Berggren APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 42
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-03-31 02:27:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja Bergger american pale ale Cor dourado com leve turbidez Aroma floral e cítrico 5,5% de teor alcoólico 42 ibus Corpo medio com media carbonatação Gosto lupulado com retrogosto seco e cítrico Espuma bem cremosa de cor branca e boa persistência Bom drinkability
Cerveja: Berggren Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-11-15 18:05:18+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Amarela, turva, com colarinho de boa formação. Espuma branca de média duração. Aroma com banana e cravo presentes. Cítrica, levemente ácida e com um pouco de diacetil. Equilibrada, com boa carbonatação, corpo leve para médio e final curto.
Cerveja: Berggren Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Berggren Beer
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e leveduras cervejeiras

Avaliação em 2017-02-17 01:17:25+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Breja amarelo palha, turva, espuma branca abundante e bem formada, duradoura, aroma de fermento, banana e um certo amanteigado, sabor de banana, fermento, certo amanteigado presente também no sabor, leve cravo, breja adocicada e levemente ácida, retrogosto adocicado, um pouco ácido e com zero de amargor, corpo leve, carbonatação adequada, bem sem graça, merece uma mudança na receita pra deixar a cerveja condizente com o belo visual da garrafa. Bem mediana.
Cerveja: Ibérica Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Condessa
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, e levedura

Avaliação em 2017-02-01 11:14:31+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Pra quem acha que o Brasil não consegue produzir um boa Premium Lager, está aí a Ibérica para desmentir. Uma cerveja leve e equilibrada na medida certa. Já agrada logo na aparência com um rótulo extremamente atraente. Mas como o que importa realmente é o sabor, aí sim ela se destaca, uma cerveja com uma excelente drinkabilidade, onde se destaca o sabor marcante do malte combinado com um leve amargor... Essa eu recomendo!
Cerveja: Providência Oak Aged (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-07-24 04:23:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bem chocolate esta double stout. Muito boa , não se percebe o álcool no aroma e paladar.
Cerveja: Providência Oak Aged (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-07-17 18:48:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Aroma bem discreto de baunilha e tostado. Sabor frutas escuras, chocolate, leve acidez, madeira, cafe, caramelo, pão e uma leve acidez. Essa série ficou muito boa. Parabéns aos envolvidos. Muito equilibrada, bem agradável, da pra beber mais que uma fácil. Entre as duas preferi a Expresso.
Cerveja: Providência Espresso Oak (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 60

Avaliação em 2018-09-21 02:11:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bolhas moderadas, bege e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Opaca e um pouco borbulhante. Coloração preta. Aroma delicioso, rico, malte intenso, um tanto tostado, meio torrado, leve caramelo, toffee. chocolate amargo e traços defumados. Lúpulo entre leve e médio, meio flores. Álcool entre leve e médio. Ainda ares de café, um tanto madeira, leve ameixa seca, uva passa, ameixa, baunilha e traços de manteiga. Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor moderado, leve álcool, reflete bem as notas de malte, café, frutadas e do álcool, com algo de madeira e carvalho aparecendo. Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e ligeiramente adocicado. Destaque para o belo perfil de aromas com o café bem inserido. Cheers!
Cerveja: Providência Espresso Oak (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 60

Avaliação em 2018-07-05 13:49:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Um licor de café lupulado. Espuma marrom de longa duração. Aroma de café , malte torrado , leve caramelo, chocolate amargo e amadeirado. Apesar do alto teor alcoólico não se sente tanto seu peso. Boa pedida!
Cerveja: Providência Espresso Oak (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Providência
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 60

Avaliação em 2017-07-11 17:34:37+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma muito amadeirado, torrado e frutado. Sabor lembrando muito vinho, uva passa, baunilhas, chocolate ao leite, amêndoa, caramelo, café expresso, tostada, fumo, doce equilibrado e álcool aquecedor. Nossa que cerveja sensacional. Álcool muito bem escondido, cheiro tá ameno, saborosa demais, aveludada, leve, sedosa é muito seca.  Surpreendeu muito. Achei que será boa mais não que eu ia me apaixonar.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2018-12-05 01:40:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada, límpida com espuma de boa formação e ótima duração, deixando rendas no copo. Aromas herbal, manga, limão siciliano Sabor frutas cítricas, anis estrelado, herbal, final seco e amargor médio. Excelente cerveja.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-07-22 00:44:20+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
- Cor dourada, turva - Espuma branca, farta, de boa duração - Aroma frutado, mel - Sabor com frutas cítricas, especiarias e ligeiro amargor final. Álcool pouco perceptível - Corpo leve - Média carbonatação
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-06-15 01:02:53+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja amarela, levemente turva, com espuma média e consistente. Aroma com profusão de notas citricas e frutadas de abacaxi, pêssego. Sabor equilibrado, alta carbonatação com lupulos discretos mais presentes no retrogosto. Excelente saison.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-06-05 01:50:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor dourada com uma espuma densa de ótima duração. Não é turva com o usual. Aroma com notas predominantemente herbáceas e toques de abacaxi, batante levedura e hortelã. Sabor com notas de lúpulos herbáceos, lichias, especiarias e claro, levedura Saison. Retrogosto seco com um final amargo herbáceo. Corpo médio com carbonatação apropriada para o estilo. Claramente uma Saison; receita tradicional mas com certa complexidade nos lúpulos. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-04-13 03:26:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido dourado claro, na verdade até meio esbranquiçado, levemente turvo, espuma branca abundante, consistente e duradoura, de fato a espuma que formou é muito bonita, já no aroma temos notas florais, frutas cítricas, leve banana, limão siciliano, mamão e fermento, no sabor mamão, limão sicliano e um leve toque de cravo e fermento, sendo o amargor bem baixo. Corpo leve e boa carbonatação, no retrogosto seco sente-se um certo frutado cítrico e leve condimentado.  Muito boa breja, mas como um colega já comentou, me lembrou mais uma american wheat do que uma saison, talvez seja um meio termo entre as duas, mas tendo provado a primeira versão dessa breja, na minha opinião a anterior estava mais dentro do estilo proposto, apesar de que essa ficou muito gostosa também.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-04-06 02:22:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma branca de muito boa formação e longa duração, sobre um líquido dourado levemente turvo. Aroma de lúpulo, herbal e limão. No paladar, temos malte, lúpulo e suco de limão. Corpo médio com carbonatação mediana. Em resumo: Uma ótima cerveja. Talvez seja a melhor que eu já experimentei dentro do estilo!
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-04-01 23:02:16+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cor amarelo palha, com boa turbidez, creme branco de média formação e curta duração, deixando uma fina camada sobre a breja. Aroma de limão siciliano com um toque floral e especiarias. Paladar alinhado com o aroma com uma maior presença ácida. Média carbonatação e drinkability, com corpo leve e final seco. Apenas como comentário, o rótulo da cerveja indica um tero de álcool de 6,0% ao invés de 6,7%.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-03-04 19:09:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarelo gema para dourado, com grande turbidez. Creme Branco de otima formatação e duração. Características bem típicas das Saison com base pilsen. Sinto mais floral e herbal do que um esperado picante se pronunciando é uma leve dulçor por traz. Bem condimentada e corpo leve. Tem um amargor que se pronuncia até destoar do conjunto, leve secor e picancia no final. Aromas florais, com forte presença das notas de lúpulo. Sinto também cravo, algo como mamão e fermentado. Não me agradou e parece estar nos limites de contorno do estilo.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-02-13 14:47:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Talvez eu não escolheria essa cerveja por não me interessar tanto pelo estilo, oq é uma vantagem dos clubes de assinatura. Me surpreendi positivamente, até o momento a melhor saison q provei. Uma cerveja bem apresentada, aroma delicioso, bem seca e com amargor saboroso.
Cerveja: Ça Va 2.0 (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Barco
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 30
Ingredientes: Água, cereais maltados, lúpulo, levedura e açúcar.

Avaliação em 2017-02-01 01:10:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da cervejaria Barco, fundada em Porto Alegre (RS) no ano de 2013. Em março de 2016, a empresa firmou sociedade com a Saint Bier - cervejaria catarinense onde há algum tempo já vinha realizando brassagens sob contrato. ÇA VA 2.0 Releitura da antiga Ça Va. Na prática, uma outra cerveja.  Versão anterior: Maltes pilsen, pale ale, trigo, aveia. Lúpulos Hallertauer, Columbus e Saaz. Especiarias: açúcar, coentro, cominho. Fermento T-58. 36 IBU. Versão 2.0: Maltes pilsen, centeio, cara wheat, chocolate wheat. Lúpulos Equinox, Styrian Goldings e Saaz. Especiarias: Açúcar. Fermento SY 064. 30 IBU. Líquido dourado, levemente turvo. Servido, forma espuma branca abundante, consistente e persistente. Aroma expressivo, passando por notas florais, frutadas (tanto de ésteres quanto de lúpulo), fenóis e levedura. Reminiscências de mamão, laranja, banana e cravo chamam a atenção. Interessante. Na boca, elementos frutados, fenólicos e condimentados se sobrepõem ao discreto dulçuor do malte. Ecos de mamão, laranja, banana, além de leve toque de cravo, precedem moderado amargor. Nuances tropicais, florais, terrosas e condimentadas sublinham o final seco, consideravelmente picante. Corpo baixo e carbonatação fervilhante. A impressão geral é de que houve uma espécie de fusão entre 'American Wheat' e 'Saison', resultando em algo bem interessante. Nesse sentido, a versão anterior - ainda que menos gostosa - parecia tentar ser mais fiel ao estilo. Agora, se o que importa é a qualidade da experiência gustativa, esta aqui está muito boa e vale a degustação.
Cerveja: Joia Mesquita Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Joia Mesquita
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2018-03-25 14:34:30+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração castanho clara, líquido turvo e espuma cremosa bege de boa formação. Aroma de malte torrado, frutas secas e álcool. Sabor segue o aroma, com destaque para as notas do malte tostado, que dá um sabor bastante peculiar à esta cerveja, fora isso, nada demais!
Cerveja: Joia Mesquita Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Joia Mesquita
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-02-26 22:46:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 2.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: belo rótulo da 2ª geração da Joia Mesquita, em alusão ao rubi; sem espuma; líquido castanho-escuro demi-turvo (kkkkk degustação "nutella"). Aroma: muito gelada não há algo, mas ao esquentar libera malte torrado. Sabor: frutas secas, com destaque às nozes, bem intenso, com malte tostado presente e marcante. Das IRA que tomei, a melhor!
Cerveja: Eugênia (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-10-12 23:19:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração amarelo-claro, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma branca, de média formação, pouca densidade e rápida dissipação no copo, deixando finas marcas. Aroma herbal, levemente cítrico e de pitanga, esse último mais evidente. Sabor segue bem o aroma, com presença cítrica, ervas (coentro?) e pitanga. Dulçor de malte menos presente do que amargor de lúpulo. Retrogosto levemente amargo e de pitanga.