deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Austen Capítulo 1 Pilsen Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Austen Beer
Teor alcoólico: 4.4%
IBU: 11
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2018-10-06 23:53:00+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Líquido de coloração amarelo-palha, límpido, com média carbonatação. Espuma branca, de pouca formação, pouco consistente, que se esvai rapidamente. Aroma maltado mas, também, de papelão molhado. Sabor maltado, com alguma acidez, amargor discreto.
Cerveja: Avura Cruz do Monte (American IPA)
Cervejaria: Avura Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 56
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2018-10-05 21:54:52+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração âmbar, límpido, com carbonatação mediana. Espuma bege-claro, abundante, de média densidade, que deixa marcas pelas bordas do copo. Aroma cítrico. No sabor, temos acentuado amargor de lúpulo cítrico, inicialmente, seguido por discreto dulçor de malte. Álcool bem inserido. Retrogosto amargo, evidente, prolongado. Boa surpresa!
Cerveja: 040 A Mineira (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria 040
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 21
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-03-14 18:01:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen puro malte leve e refrescante. Sabor bem agradável!
Cerveja: 040 A Mineira (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria 040
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 21
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2019-11-24 22:49:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Refrescante. agradável, e com excelentes sensações de malte e lúpulo.
Cerveja: 040 A Mineira (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria 040
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 21
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2018-10-06 23:00:58+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração amarelo-palha, límpido, com carbonatação de baixa a mediana. Espuma branca, tênue, hipodensa, que se desfaz rapidamente. Aroma maltado, com leve percepção de lúpulo herbal. Sabor maltado e pouco amargor. Retrogosto ligeiramente amargo, pouco duradouro.
Cerveja: Bier Nards Haar Cinnamon Wood - Experimental #2 (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bier Nards
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 20

Avaliação em 2019-05-02 21:31:21+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na taça mini teku apresentou coloração marrom com reflexos avermelhados e espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, caramelo, cravo, tâmaras secas e canela. Na boca as notas permanecem, complementadas por madeira e agradável amargor que equilibra a receita. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura aguada. É bacana, mas confesso que esperava mais corpo.
Cerveja: Bier Nards Haar Cinnamon Wood - Experimental #2 (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bier Nards
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 20

Avaliação em 2018-09-24 15:07:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cravo, canela, madeira verde, castanhas, baunilha, banana caramelada, chocolate Somelier, aguada é pequena adstringente no fim.
Cerveja: Jupiter Golias (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Jupiter
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2018-09-24 14:57:43+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Que cerveja fantástica. Álcool bem inserido, super cheirosa e sabor delicado e muito agradável. Quero mais outra. Amburana bem forte, coco, chocolate meio amargo, baunilha, um pequeno mentolado,, leve defumado, caramelo, café expresso e um pequeno dulçor no fim.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2021-08-14 23:55:18+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco de média persistência, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Leves notas de cereais, florais e cítricas. Sabor: Maltado com sabor de cereais no início do gole, final levemente amargo, floral, medianamente seco e medianamente persistente. Apresenta aroma e paladar muito limpos, como tem que ser, muito refrescante e de excelente drinkability.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2021-04-03 22:47:46+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 2, sabor 4, sensação 2, conjunto 3)
Clara dourada,límpida,espuma fina com média retenção,no aroma malte,mel,cereais e lupulos cítricos ao fundo,sabor maltado acompanhados de notas cítricas e florais,baixo corpo,final seco. Lager acima da média das populares.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2020-11-08 04:50:24+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Estou apaixonado com essa cerveja. A melhor Lager que já tomei e por um custo inacreditável. A persistência da espuma é seu único ponto negativo, mas o aroma e sabor compensa esse defeito.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2020-06-27 20:10:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Puxa vida, essa cerveja tem gosto de saudade, dos 7 meses que passei em Contagem... Mas que saudade... Aparência: límpida, dourada, espuma típica; acho que é o primeiro latão da Wäls. Aroma: lúpulo floral, malte adocicado, grama cortada. Sabor: amargor de German Pilsner, porém melhor do que uma Faxe, por exemplo. Refrescante e frisante, seria um sucesso a R$ 5,00 ou 6,00; mas não supera a X-Wäls, a primeirinha inesquecível.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2020-02-25 19:00:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Que custo benefício sensacional. Cerveja lager mas com o toque da Wäls, que sempre entrega excelentes rótulos. Aroma lupulado e sabor puxado no amargo para o estilo, é uma delícia e encontrada a preços excelentes em BH. Vale demais a pena.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-04-04 19:01:35+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Já havia provado outras cervejas dessa cervejaria e, na maioria das vezes, gostei. Quando vi essa lager no supermercado fiquei imediatamente interessado em prová-la, uma vez que estamos nessa onda de novas cervejas Puro Malte sendo lançadas a todo momento.... Infelizmente fiquei bastante decepcionado, talvez as quatro variedades de lúpulos citados pelo próprio fabricante sejam os responsáveis pelo sabor diferente dessa lager. Ao primeiro gole senti imediatamente um sabor que não agradou ao meu paladar. Achei muito enjoativa para uma lager... Seu sabor está muito mais para uma saison ou para uma witbier...
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-02-23 23:33:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada com uma espuma fina de vida curta. Aroma com notas de lúpulos cítricos e florais, tênue herbáceo e um pouco de malte cru. Sabor com notas de lúpulos picantes e florais, algo cítrico que muta a verde, dulçor do malte e levedura Lager. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo leve com carbonatação leve. Pelo preço justo, ela é uma ótima opção para uma “session” de várias horas. Simples, redonda com notas diversas e ainda neutra no palato. Ap.3 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-01-28 23:55:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito refrescante e gostosa, o melhor foram as sensações de lúpulo no sabor,para o estilo, saiu muito melhor que a encomenda! A Wäls mais uma vez mandando muito bem!
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-12-04 23:52:55+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um tanto cremosa, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Ligeiramente nublada e meio borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais e traços de pão. Lúpulo entre médio e intenso, meio flores, ervas, cítrico e leve pinho. Álcool balanceado. Sabor bem agradável, longa duração, amargor moderado, reflete um pouco das notas de lúpulos e algo do malte. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco. Destaque para o aroma com boas notas de lúpulo. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-11-24 02:08:02+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma cerveja de aroma maravilhoso e sabor surpreendentemente delicioso. O aroma remete à fruta jambo, logo o sabor associado é inevitável. Um pouco cítrico e bastante floral. Uma das mais aromáticas e saborosas Lager's que eu já degustei... Vale a experiência!
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-09-29 22:52:54+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-claro, bastante límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca de médias formação, consistência e permanência no copo. Aroma cítrico e floral. Sabor levemente cítrico, inicialmente (lembrando a Wäls Session IPA), seguido pelo dulçor do malte e pequeno grau de amargor. Refrescante.
Cerveja: Wals Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-09-25 22:52:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cervejaria Wals sempre inovando, essa cerveja em lata no estilo Hop Lager apresenta um excelente custo-benefício e inovação no mercado em relação ao envasamento em lata. Aroma excelente, com toques frutados e cítricos. Drinkability alta, com leve amargor em seu retrogosto. O sabor remete às cervejas da linha session ipa, mas com as características de uma Lager. Apresenta notas frutadas e o lúpulo é sentido.
Cerveja: Salvador MACAU Ultra Coffee #2 (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2019-08-08 04:01:25+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
A Salvador Brewing Co. é uma pequena cervejaria gaúcha (que opera sob formato de "brewpub") sediada em Caxias do Sul. Instalada num pavilhão histórico remodelado como complexo gastronômico (conhecido como Fabbrica), ela vem ganhando a atenção não só de apreciadores locais, mas também de todo o país. Apesar do local ter sido inaugurado somente em 2017, desde 2015 a Salvador já vinha vendendo cerveja na Serra Gaúcha através de uma Beer Kombi e um Beer Truck estilo militar que rodavam pela região.  MACAU #2 ULTRA COFFEE Elaborada em parceria com a Franck's Ultra Coffee, de Curitiba (PR), trata-se de uma Imperial Sweet Stout com adição de canela em pau e café da variedade Topázio maturado em barris de whisky bourbon. A torrefação dos grãos teve o acompanhamento da cervejaria e foi realizada pelo vice-campeão nacional de torra Eduardo Escorsin.  Na composição da receita base estão ainda malte de cevada, aveia em flocos, lactose, malte de trigo e lúpulo. 40 IBU. *Unidade envasada em 30/04/2019 Líquido absolutamente preto. Na taça, forma um dedo de espuma marrom densa, de longa permanência. Aroma intenso de torrefação com café à frente. Madeira queimada, chocolate ao leite e sutil canela complementam. Encorpada, viscosa, com carbonatação reduzida, na boca apresenta um embate de forças: de um lado o torrado, indelicado e brutal; de outro a doçura, confortante e macia. O confronto resulta num equilíbrio preciso que por muito pouco desmoronaria. Cinzas, café, chocolate ao leite e canela - praticamente um mocaccino. Álcool imperceptível. O final segue longo, simultaneamente doce e amargo. Notas de canela, barril tostado e até mesmo discreto bourbon pontuam o retrogosto. "Drinkability" relativamente alta para uma cerveja de perfil extremo. Belíssima!
Cerveja: Engesa Oil Coconut Edition (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 11.3%
IBU: 72

Avaliação em 2019-09-22 10:45:13+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos coco torrado, chocolate amargo, café, canela, amêndoas, uva passa e açúcar mascavo. Na boca as notas permanecem, complementadas por melaço e licor de cacau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente receita!
Cerveja: Al Capone Pale Ale (American Pale Ale)
Cervejaria: Al Capone Cerveja Artesanal
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2018-09-24 00:17:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada translúcida com creme branco de longa duração. Aroma e sabor cítricos com final seco e amargo na medida. Refrescante.
Cerveja: 5 Elementos Hop Session (Session IPA)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2018-09-23 14:45:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 3.5)
Leve, seca e refrescante com amargor evidente em perfeita harmonia com seu conjunto. A 5E Hop Session traz aroma explosivo, denunciando lúpulos americanos cítricos
Cerveja: Al Capone Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Al Capone Cerveja Artesanal
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2018-09-23 00:55:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. No aroma e no sabor predomínio do lúpulo sobre o malte. Refrescante.
Cerveja: Mordida do Tyson (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Bella Craft Beer
Teor alcoólico: 8.7%
IBU: 65

Avaliação em 2018-09-22 20:11:08+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de média persistência. No aroma temos maracujá, abacaxi, pinho, capim-limão, caramelo e pão. Na boca as notas se mantém, com destaque. Há um forte retrogosto frutado, cítrico, de médio dulçor e amargor herbal pronunciado e longo. Ótima DIPA!
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-10-21 14:44:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
De cor bem escura e sem colarinho. Aroma delicioso com notas de “maple”, café, chocolate escuro e leite em pó. Sabor com notas de grãos de café, leite em pó, uma boa quantidade de lúpulos, leve carvão e xarope de “maple”. Retrogosto seco, amargo e torrado. Corpo robusto aveludado com baixa carbonatação. Com certeza entrega a prometida panqueca de “maple” e café com uma pegada lupulada. Ap.4 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-07-04 12:42:23+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
O líquido formou uma pequena camada de creme bege que permaneceu até o final da degustação. O aroma lembrou café, cacau em pó, pão queimado e baunilha. No paladar apresentou sabor de café, baunilha, coco, nozes e maple, complementados por pão queimado, suave malte torrado e chocolate amargo. Os 100 de IBU foram muito bem inseridos, pois o amargor esteve muito bem equilibrado pelo dulçor. Cerveja mostrou corpo denso, textura licorosa e carbonatacao contida.
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-05-01 17:24:10+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Encorpada, cremosa, com notas de capuccino, muito boa!
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-03-20 23:16:39+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Saboreada na pressão além de me remeter a infância tbm me fez sentir totalmente feliz, saboreada no tap é perfeita Uma mistura de café com nozes/avelã e chocolate Textura licorosa, equilibrado, sem adstringência e amargor na medida Top
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-03-18 21:17:54+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos café, baunilha, cacau em pó e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por chocolate amargo, licor de café, nozes, caramelo, maple e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido. É sensacional. Sem dúvida uma das melhores receitas nacionais.
Cerveja: 5 Elementos Coffee & Pancake Brunch Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-09-22 18:44:50+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
RIS de respeito, nível das melhores gringas. Até o chocolate e café que ela traz no aroma e sabor tão melhores que o normal. Tem um pouco de melado, baunilha e maple também fazendo-se notar. Licorosa. Os 12% também muito bem inseridos. Para mim está entre as 3 melhores RIS brasileiras.
Cerveja: Terra Boa Czech Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Terra Boa
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 6
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedeura

Avaliação em 2018-09-22 22:08:19+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração amarelo, espuma branca de boa formação. Aroma leve, lúpulo e malte, límpido e refrescante. Sabor segue o aroma, gostosa e refrescante!
Cerveja: Terra Boa Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Terra Boa
Teor alcoólico: 5%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte,lúpulo e levededura.

Avaliação em 2018-09-23 00:18:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja Weizen gostosa mas que deixa um pouco a desejar, poderia ser um pouco mais encorpada! Mas mesmo assim, é gostosa!
Cerveja: Terra Boa Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Terra Boa
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 16

Avaliação em 2018-09-23 01:04:28+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração acobreada, líquido semi opaco e espuma avermelhada! Aroma de frutas secas, malte e lúpulo! Sabor segue o aroma, com leve torrefação! Amargor mediano, corpo leve e média carbonatação! Agradável Irish!
Cerveja: Alpendorf Black APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Alpendorf
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 30

Avaliação em 2019-01-05 13:49:11+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma temos tangerina, hortelã, limão e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e leve defumado. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura lisa.
Cerveja: Alpendorf Double American Porter (Imperial / Strong Porter)
Cervejaria: Cervejaria Alpendorf
Teor alcoólico: 10%
IBU: 40

Avaliação em 2019-01-07 19:20:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos caramelo, melaço, chocolate, licor de cacau, malte torrado e ameixas em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por café. Tem corpo médio, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Black Mist Maple (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.9%

Avaliação em 2018-12-26 10:40:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou baixa retenção de espuma. No aroma temos baunilha, chocolate, café e tabaco. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de licor de chocolate e óleo de carvalho. Cerveja de corpo médio pra alto, carbonatacao sutil e cremosa na boca.
Cerveja: Black Mist Maple (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.9%

Avaliação em 2018-10-29 13:40:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e pouca persistência. No aroma temos café, licor de chocolate, melaço, malte torrado, tabaco e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por madeira. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa.
Cerveja: Alpendorf American Wheat IPA (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cervejaria Alpendorf
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 50

Avaliação em 2018-09-21 20:50:27+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada levemente turva sem formação de espuma. No aroma temos bolo de laranja, geleia damasco, pão doce e toques cítricos. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura cremosa.
Cerveja: Brut Belief (American IPA)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 20

Avaliação em 2019-05-27 17:49:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de média formação e ótima persistência. No aroma temos notas que remetem a melão, tangerina, hortelã, morango, uvas verdes e casca de laranja. No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, com o acréscimo de bom e persistente dulçor maltado. Amargor quase nulo, acidez moderada, final muito seco e refrescante. Cerveja tem bom corpo, carbonatacao mediana e textura um pouco aguada/frisante.
Cerveja: Brut Belief (American IPA)
Cervejaria: Thirsty Hawks Farm Brewery
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 20

Avaliação em 2018-09-21 19:56:17+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração amarelada levemente turva com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos casca de laranja cristalizada, melão, mel, floral, tangerina, vinho branco e abacaxi. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã. Bem seca e agradável. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante.
Cerveja: Sahti (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Sundog Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2018-09-21 17:48:41+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração âmbar escuro com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos mirtilo, geleia de frutas vermelhas, licor de cereja e casca de pão. Na boca as notas permanecem, complementadas por caramelo e leve torrefação. Álcool muito bem inserido.