deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2014-04-25 12:45:27+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor preta. Creme de média espessura e pouca duração. No aroma café, chocolate e malte torrado. Carbonatação e corpo médios. No sabor também é muito presente o café e o chocolate, com predominância mais para o doce. Final curto e doce.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2014-03-20 18:16:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais uma surpresa boa da Dama Bier. Confesso que esperava mais, por ser um dos estilos que mais aprecio e nos anteriores da cervejaria ter superado minha expectativa, porém mesmo assim gostei muito. Coloração preta opaca. Espuma marrom clara, de média formação e pouca duração, com microbolhas de permeio. Aroma de café, toffe, chocolate e maltes torrados. Seu aroma fica mais pronunciado e primoroso quanto mais esquenta no copo. Realmente nesse quesito ela mandou bem. Sabor inicialmente amargo dos malte torrados, mesclado pelo amargor do café e um leve, bem leve, dulçor que remete a chocolate ao leite e frutas negras. Fica mais agradável quando esquenta no copo/taça. Final suave e doce. Carbonatação e corpos médios. Um conjunto agradável.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2014-03-13 00:45:58+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Espuma muito pouco duradoura. Some por completo em pouco menos de 2 minutos. Talvez falte lúpulo para estabilizar as proteínas... Paladar de café e chocolate amargo. Retrogosto relativamente persistente e seco. Baixo corpo, pouca estrutura.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2014-02-17 23:13:18+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma nítido de chocolate amargo e boa formação de espuma, densa e fácil de degustar.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-12-19 13:08:21+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Stout nacional muito bem elaborada! Aroma de Café e chocolate amargo. Espuma densa, enche o copo todo. Não se compara com a escola Irlandesa mais pelo preço ficou com otimo custo x benefício. Pra quem aprecia Stout é uma ótima fuga pois é fácil de acha-la.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-12-17 20:45:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração negra opaca, espuma marrom de média formação, persistindo por um tempo moderado. Aroma de café, com notas de chocolate amargo e frutas secas. O sabor segue o aroma, um pouco mais intenso, com notas de tabaco evidentes, e um toque terroso. O final é seco, com amargor intenso e uma sensação de torrefação que persiste longamente. Bela Stout.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-11-10 19:23:59+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Difícil é apanhar uma stout nacional que se iguale às irlandesas. Esta paulista nem de longe a lembra. Boa somente no aroma, pois, além dos chocolates e cafés típicos, se evidencia um suave floral.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-09-22 20:36:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
. Depois da troca de receita ficou mais cafeinada e com mais corpo, mais presente e melhor.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-09-14 14:41:11+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura e com uma boa espuma(branca e duradoura). Apresenta boas e moderadas notas de chocolate (mais no aroma )e café (aroma e sabor). Corpo médio, refrescante, uma boa stout para se beber aos montes e com melhor custo benefício que inglesas e irlandesas.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-09-09 01:04:05+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Inaugurada em janeiro de 2010 na cidade paulista de Piracicaba, a "Dama Bier" é uma das recentes cervejarias artesanais que têm chamado a atenção no atual cenário nacional cervejeiro. Não por acaso os seus proprietários são parentes diretos dos donos da já consolidada cervejaria "Bamberg", de Votorantim. A fábrica ocupa uma área de 1900m2 e tem capacidade de produzir 60.000 litros/mês. Ela conta ainda com um 'gastropup' (*atualmente em reforma), onde se pode comer e tomar as cervejas da casa.  A "Dama Dark Lady" é feita com quatro diferentes variedades de maltes e três tipos de lúpulo. Líquido preto completamente opaco. Na taça forma espesso colarinho marrom de média duração. No nariz a torrefação insinua bastante chocolate, passando por doce de leite queimado e suaves notas de café. Leve toque de tinta aparece ao fundo, mas não chega a prejudicar tanto. Bastante carbonatada, na boca se mostra volumosa através do corpo médio/alto e textura porosa. O sabor traz malte torrado, com ênfase no chocolate amargo e discreto toque de café. Significativo amargor faz bom contraponto às nuances carameladas. O final é equilibrado, torrado e levemente herbáceo. Marcante sensação de chocolate amargo e lúpulo pontua o retrogosto. 'Stout' honesta, que vale a pena se encontrada por um preso igualmente honesto. Mesmo não sendo espetacular, consegue entregar o suficiente para ser considerada uma boa cerveja do estilo.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-08-26 21:30:49+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Os produtos desta cervejaria até agora vêm me agradando. Esta stout está muito bem feita. Sabor de caramelo, chocolate e café bem perceptíveis. Bem equilibrada. Gostei!
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-07-06 02:15:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Stout nacional de coloração marrom, quase preta e espuma bege de média densidade que desaparece rapidamente do copo. Café, chocolate amargo, caramelo e lúpulo estão presentes no aroma, apesar de discretos. O suave adocicado do começo dá lugar a um leve amargor lupulado no final. Carbonatação não muito elevada e corpo médio deixam o conjunto harmonioso e agradável.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-06-19 22:59:23+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração negra e espuma de baixa formação e duração e que não deixa vestígios. O aroma é dominado por notas de café e especialmente chocolate. Depois, no sabor, há um amargor de lúpulo misturado com tosta, que não foi dos melhores. Ainda no sabor o líquido é um pouco aguado parecendo faltar alguma coisa. Final tostado e um pouco resinoso, lembrando especialmente café no retrogosto.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-05-27 01:24:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura com espuma marrom de boa formação e média duração. Aroma predominando o torrado e o café. Sabor com café, chocolate, e leve amargor. Final seco, amargo e levemente adocicado.  Achei uma stout bacana e com bom custo benefício. A esse preço, beberei outras vezes, sem dúvida.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-03-25 01:35:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Marrom-avermelhada escura com espuma marrom claro. No aroma predomina o herbal do lúpulo e chocolate. Na boca leve dulçor inicial seguido de amargor considerável, que persiste no retrogosto. Boa breja!
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-03-22 02:57:09+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom escura para negra. Espuma morena de boa formação e média persistência. Aroma com notas adocicadas lembram chocolate, toffee. Há um que de café e lúpulo herbal. Na boca tem corpo médio e levemente viscoso, carbonatação boa e os sabores são dos males tostados. Há um belo equilibrio entre doce e amargo. Final com residual e pouco seco. No retro gosto fica o chocolate. Uma bela stout, bem leve e direta, para tomar tranquilo. Pra mim ela é muito mais uma sweet stout que uma dry. E avaliando nesse estilo ela está bem inserida. http://panelademalte.blogspot.com.br/ http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-02-26 14:36:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Gosto da honestidade das cervejas da Dama. O aroma lembra leite achocolatado (Toddynho), já o sabor predomina um torrado leve.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2013-01-26 05:03:33+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja para os fins de semana. COloração preta, opaca, creme bege intenso, mas que se esvai rapidamente, aroma de café (muito café), chocolate amargo, nozes, sabor igualmente de bastante café e frutas cozidas. Baixa carbonatação. Está mais para uma sweet stout.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-11-06 00:52:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4.5)
Aroma suave de café e ainda mais suave de chocolate - mas existem, sim! malte torrado bem suave. equilíbrio, mas não intensidade. Na aparência, diria que o seu líquido é igual ao da coca-cola, bem carbonatado e um pouco translucido. Espuma fraquinha, que se desfez rapidamente devido a alta carbonatação. No sabor - suave e seco como um champagne, mas BEM PROPOSTO - lúpulo muito presente, e depois vem o toffe, chocolate (leve) e café (um pouco mais acentuado em equilibrio perfeito com o lúpulo). A alta carbonatação faz com que esta breja precise ser tomada bem mais gelada do que uma Stout tradicional. Excelente drinkabillity, mas pode parecer muito aguada dependendo da temperatura em que é servida. Péssimo custo/benefício no preço em que encontrei. poderia ser 50% mais barata para valer sua proposta.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-10-27 19:16:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Fez pouca espuma que dissipou rapidamente e deixou um anel nas bordas. Cor marrom escura. Aroma predominante de café com toques de chocolate. Cerveja de corpo médio com baixa carbonatacao. Sabor segue aroma, parece um Frappuccino gazeificado. Aftertaste levemente amargo e seco. Também pode-se sentir algo de chocolate no começo da lingua e definiticamente malte tostado. Nao muito doce. Cerveja excelente, nada a perder para as tradicionais do estilo.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-10-03 22:48:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Nesta breja o destaque começa pela espuma consistente e de boa duração, seguida por um bom aroma de chocolate e café, o que confirma-se com muita clareza no sabor, especialmente o chocolate. Há sim um pouco de doce, mas nada agressivo. Um bom exemplo do estilo!
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-08-25 02:10:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom, brilhante. Boa formação de espuma, no entanto a retenção não foi muito longa. No aroma, de imediato percebe-se notas de café seguidas por chocolate. Malte torrado sobressai também. No paladar, as notas de café e chocolate acabam não sendo tão pronunciadas quanto se espera do estilo. Baixa acidez e corpo medianamente baixo. Amargor do lúpulo médio. Final seco e com considerável drinkability.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-04-28 22:15:47+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra turva de creme bege de formação média e baixa retenção, aroma de malte torrado, café, caramelo queimado e leves toques de lúpulo, na boca é levemente encorpada com notas de café e toffe com baixo amargor de final suave, retrogosto torrado de duração mediana. Carbonatação média e boa drinkability. Cerveja que segue bem o estilo, não deixa a desejar.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-04-23 19:04:29+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra. Creme bege formou pouco e não persistiu. Aroma apresentou razoavelmente café e chocolate. No sabor trouxe ao paladar café, leve caramelo, malte torreifado bem tímido assim como o lúpulo. Um pouco pesado no café, ainda assim mantem uma drinkability aceitável. Não tem como forte o equilibrio. Retrogosto exalta café tambem. Sabor um pouco adocicado, sem muitas novidades.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-03-22 00:38:09+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração escura,espuma bege com bom volume inicial mas que se dissipa rapidamente,baixa carbonação,corpo médio,aroma predominante de café torrado,notas de lúpulo e malte dão as caras a medida que a cerveja esquenta,sabor um tanto suave para o estilo,assim como no aroma torrefação predomina,adocicado do malte e caramelo são notados,álcool aparente,conjunto regular,cerveja mediana.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-02-27 22:25:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração avermelhada escura. Espuma bege, de bolhas médias e excelente persistência. Ótimo aroma remetendo a café, torrefação e caramelo. No sabor, início e finais doces, com um leve amargor no retrogosto, notas de malte de cevada, café, torrefação e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Encorpada. Uma ótima Stout, vale a pena experimentar.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2012-02-26 21:30:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Espuma bege pouco persistente, baixa carbonatação. Cor preta opaca. Aroma de café e malte torrado/caramelo. Sabor de café, malte torrado, um amargor suave. Cerveja leve, até um pouco aguada. Mas é boa, bom custo x benefício!
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-12-14 11:52:20+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
De coloração escura, beirando o negro, com creme marrom (achocolatado) de boa formação e duração mediana. Aromas e sabores remetendo a malte torrado, café e nunaces de chocolate. Um tanto quanto adocicada, próxima a uma sweet stout. Corpo de mediano para fraco com a carbonatação seguindo esta tendencia. Razoável deposição de sedimentos no fundo da garrafa.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-12-06 17:44:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
No Brasil Brau 2011 a Dama estava lançando essa STOUT. Apresentou uma coloração preta opaca, com bordas levemente avermelhadas, espuma marrom bem formada de média persistência. No aroma notas de café, chocolate, caramelo e torrefação. Na boca ela eh seca, aveludada com um final amargo e seco bem prolongado. Uma corpo médio. Seguiu muito bem o estilo Dry Stout. Ótima stout nacional.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-12-01 20:41:24+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Liquido negro opaco, espuma bege de grande altura e persistência. No aroma notas nítidas de chocolate, toffe, café e caramelo. No sabor a torrefação prevalece, porém é bem adocicada ressaltando o caramelo. Tem alta carbonatação e o final é bem longo. Difícil enquadra-lá em qual estilo de stout ela representa, mas creio eu que a Dama quis fazer uma Foreign extra stout por ser mais suave e bem menos amarga. Por ser tão suave melhora a drinkability, mas pra mim faltou um que a mais nessa cerveja.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-10-26 15:22:33+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Preta opaca, com creme abundante. No aroma café (um pouco exagerado), cacau e açúcar queimado. Estava esperando uma breja da pesada, com um bom corpo, mas degustei uma stout (novamente) desbalanceada no café, com o torrado aparecendo aguado e o retrogosto lembrando bituca de cigarro. Esperava mais da Dama.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-10-26 12:25:01+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escuro com líquido de baixa turbidez, alta formação de creme marrom-claro de média persistência e baixa densidade. No aroma há notas de malte torrado sugerindo café, chocolate e caramelo. Aroma Agradável. No entanto, é no paladar que infelizmente vem a decepção, pois notamos que trata-se de uma cerveja de corpo bem leve (praticamente aguada), presença muito tímida da torrefação do malte e quase que inexiste o amargor do lúpulo. Talvez para aqueles que gostam de uma Dry Stout, essa breja pode agradar. Já para quem espera uma personalidade marcante, corpo e complexidade, esta Dama fica devendo.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-10-22 20:00:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração castanho escuro, quase preto, turva. Apresentou média formação de creme bege, de médias persistência, que deixa camada perene. No aroma, as tradicionais notas de torrefação, trazendo caramelo, café e chocolate. O sabor segue o aroma, com final bem nítido de café e chocolate, com final levemente amargo. Corpo leve. Carbonatação média/baixa. Agradável e fácil de beber. Boa breja. Agora preciso provar na versão garrafa.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-10-18 20:03:10+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Excelente relação custo benefício. Uma boa surpresa, lembra um pouco a Murphy's irlandesa. Cor escura característica. Corpo pouco denso. Aroma maltado, mas não muito acentuado. O sabor impressiona mais. É leve e refrescante (para o estilo), com bastante malte, um pouco doce. Não é muito amarga. Desce bem.
Cerveja: Dama Bier Stout (Foreign Extra Stout)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, lúpulos, malte e leveduras.

Avaliação em 2011-10-16 00:02:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
COR: preta com reflexos avermelhados, opaca. ESPUMA: cor bege, média formação e sustentação. AROMA: leve torrado, malte, abacaxi, queijo gorgonzola/gorduroso (?), chocolate SABOR: abacaxi, leve torrado, queijo gorgonzola/gorduroso (?), cremosidade, médio corpo, médio doce/amargo, boa carbonatação. Final torrado. Degustada em comemoração ao Arthur’s Day de 2011: seu cheiro me lembrou logo o da Barney Flats Oatmeal Stout, da americana Anderson Valley, por causa da peculiaridade do aroma de queijo gorgonzola, uma sensação gordurosa muito presente, que na outra também era bem evidenciada, talvez culpa da aveia, que traz boa cremosidade, mas que não sei se nessa é inserida. Fui surpreendido, mas não desabonei o aroma muito frutado de abacaxi, creio que um estranho no ninho no mundo das Stouts. No sabor ela se mostrou bem encorpada, com corpo de chope mesmo, bem carregado, o também presente e persistente abacaxi, com mediano adocidado, nada exagerado em equilíbrio com o amargor, e leves notas de torrefação. No fim fica essa sensação de que ela não é mais, nem menos, é um equilíbrio. Se pudesse usar uma gíria para descrevê-la, diria que é um brinco (e puxando a orelha, claro!).
Cerveja: Karavelle Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Agua, malte de trigo, malte de cevada e lupulo

Avaliação em 2015-11-17 23:00:28+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Espuma de boa formação, média duração. Cor amarela puxando para um ocre extremamente turvo, nada atraente. Aroma de pouca presença, algo de banana. O sabor... estranho, para dizer o mínimo - forte presença de banana, um pouco de fermento e até algo que lembra chiclete. Acidez e amargor mínimos, retrogosto quase inexistente. Provavelmente terei que fazer uma segunda degustação, pois o que encontrei foi uma weiss estranha, com aquela sensação de que algo não está correto. Lote: 186 15 Validade: 29/12/15
Cerveja: Karavelle Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 5%
Ingredientes: Agua, malte de trigo, malte de cevada e lupulo

Avaliação em 2015-09-19 22:33:25+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração amarelada, extremamente turva, quase lembrando um suco de manga. Espuma branca, de bolhas pequenas e boa persistência. Leve aroma trazendo cravo e fermento. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte, trigo, cravo e fermento. Na boca ainda percebe-se uma leve acidez e adstringência, exigindo o próximo gole. Carbonatação média. Encorpada. Uma boa 15A: Weizen. Não sei se eu estava com sede e estava muito calor... mas me pareceu de excelente drinkability e saborosa.