deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-10-09 02:36:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido translúcido de coloração dourado escura. Creme branco de baixa formação e breve. Aroma e sabor trouxeram um dulçor maltado e frutado, além de leveduras, e um fundo de lúpulo floral. Álcool presente, mas não chega a atrapalhar o conjunto. À medida que o líquido esquenta na taça, o fermento fica mais evidente, particularmente no sabor, que perdura até o final, levando consigo dulçor maltado e frutado e álcool. Retrogosto com traços alcoólicos ainda, fermento, e toques delicados de lúpulos florais. Medieval é uma Belgian Blonde de alta drinkability, uma vez que não está carregada de condimentos e especiarias, como em muitas versões belgas. Contudo, é uma breja menos complexa ao meu ver, mas de alta qualidade e ótimo custo-benefício.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-09-08 03:44:02+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Linda apresentação, a garrafa preta e o lacre de cera dão um estilo bem medieval para ela. O ritual de abertura da tampa impressiona muito. A coloração lembra um âmbar, muito bonita. Espuma clara com bolhas bem pequenas dando uma leve consistência e uma média duração. No aroma temos uma excelente mistura de frutado com malte e um pouco de laranja. O sabor também mistura o frutado com um leve amargor e um peculiar salgado mais pro final, também é perceptível um pouco de álcool. Ótima cerveja! além de gostosa e leve, com um bom aroma, a apresentação é belíssima.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-07-23 02:51:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Degustada em evento "etilicosocial" segue as anotações feitas na época Dourada algo turva de creme intenço e medianamente durável. Aromática um tanto cítrica e com especiarias. Bom corpo e ótima "bebebilidade". Uma blond ale de prima.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-07-19 01:33:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amabar, translúcida. Garrafa muito bacana, apresentação excelente! É uma cerveja de carbonatação média, espuma branca, boa formação e que se mantém no copo em uma fina camada. Corpo médio. Quanto ao aroma e sabor notei o lúpulo, frutas(prevalecendo os toques cítricos), e cravos. Todos bem equilibrados. É uma cerveja de baixo amargor, adocicada, refrescante, leve e muito agradável! Mais um acerto da Cervejaria Backer! Recomendo!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-05-23 02:34:02+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Aroma frutado e especiarias. Sabor maltado, álcool, caramelo, adocicado no final e seca. Harmonizado com parmegiana de frango ficou mais doce e um pouco mais acida.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-05-04 02:55:55+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Rotulo bonito e o lacre de cera muito interssante. Coloração entre dourada e ambar, espuma bege de boa formação e média duração e cremosidade. Aroma predominante frutado típico das leveduras belgas. Sabor doce, frutado e condimentado. Só é uma pena a garrafa ser tão pequena.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-04-15 01:25:12+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Sensacionais o visual da garrafa e o lacre de cera (só não tive coragem de abrir no fogo). O líquido é âmbar e a espuma forma uma camada fininha. Aroma bastante frutado, adocicado e levemente floral. Muito agradável! Na boca, bastante dulçor inicial e mais frutas. Muito gostosa!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-04-10 02:32:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Como o Mauricio citou o ritual é muito bacana. Possui coloração âmbar, creme bege de média duração. No aroma e no sabor senti bastante o fermento, também notei frutado e malte adocicado. Ótima breja!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-03-16 02:33:41+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Após toda a história de como abrir, a cerveja no copo apresenta um dourado, límpido, marcante, com espuma branca, densa. Aroma do malte, com toque frutado, casca de laranja, tutti fruti, uma leve sensação herbáceo do lúpulo. Sabor parecido com aroma, porém apresenta um toque picante, e algo levemente salgado no final que não consigo caracterizar. Uma boa cerveja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-02-17 00:59:55+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Ao abrir a garrafa, uma explosão de aromas frutados com fermento. No copo, percebi alguns aromas florais. O sabor revela notas cítricas, notas de cravo, o fermento é presente. Tem alguma coisa que, de longe, lembra mel. A textura é sensacional, banstante carbonatação que faz espumar bastante, especialmente na boca. Apresenta um dulçor etílico no retroosto. É uma cerveja de boa complexidade, com atributos característicos da blonde belgas, categoria na qual ela pode estrelar entre as melhores, mas com personalidade. O lacre de cera na tampa pode ser charmoso, mas achei uma idéia de gerico, na hora de servir soltou alguns pedaços na tulipa.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-02-10 19:34:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Sou fã dessa breja a muito tempo, mas nunca parei para avalia-la.  A garrafa com a cera e as tampinhas diferenciadas é um show a parte. No copo, é uma cerveja alaranjada que forma uma espuma densa, mas de duração reduzida. Aroma frutado cítrico, maltado com mel presente. No sabor, malte, caramelo, fermento e um leve amargor além de notas cítricas. Final adocicado onde o leve amargor aparece novamente. Álcool muito bem inserido. Corpo leve/medio. Boa drinkability. Realmente muito boa!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-01-06 11:48:46+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência âmbar e limpida com boa formação de creme bege-claro, denso e de média duração. Aromas e sabores de caramelo e fermento. Corpo leve. Carbonatação média. Drinkability alta. Teor alcóolico passa despercebido. Uma ótima cerveja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-01-04 01:21:01+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar, de creme branco, semidenso e pouco persistente. O aroma é de malte, aveia, mel e banana. O sabor acompanha, sendo bem cítrico. É uma breja que tem corpo médio/alto e efervescência média.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-12-31 16:53:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
As cervejarias mineiras podem ser consideradas como de vanguarda no Brasil. A Backer possui diversos rótulos interessantes, como a série 3 Lobos, e essa Medieval também. Trata-se de uma belgian blond ale que não decepciona, a começar pela apresentação digna de prêmio, com a garrinha escura,com bela arte e lacrada com cera. Ao verter o líquido, pouca formação de espuma e aparência ambâr amadeirada. No paladar, nada a dever a uma Leffe da vida. Sabores frutados, finalizado por amargor do lúpulo, perfeitamente equilibrada. Parabéns aos mineiros da Backer!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-12-29 17:23:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A apresentação da cerveja já é linda pelo rótulo, bem medieval, com luas e estrelas que parecem saltar com a luz. A tampinha, leva uma camada de cera quente com um ritual de derreter com uma vela essa cera, que revela um símbolo alquímico para aí sim abrir a garrafa. Formou pouca espuma, indicando com certeza um problema de envase da garrafa. Coloração dourada meio alaranjada, com uma leve turbidez.No aroma, pouco de frutado, fermento, baunilha, tutti-fruti e um lúpulo floral leve. Carbonatação e corpo bons para o estilo. No sabor, pouco amargor aparecendo mais no retrogosto, mas bem leve, predomina o sabor fermentado e adocicado do malte, trazendo um certo frutado e um álcool bem inserido, não prejudicando muito e dando drinkabillity, aroma e sabor persistênte, gerando uma breja aromática, saborosa, leve, e fácil de tomar. Com o esquentamento a malteação e o floral foi ganhando espaço. Experiência maravilhosa!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-12-19 03:57:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Belíssima apresentação. Saborosa, frutada, leve. Consegue representar muito bem o estilo.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-12-05 00:33:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Fiquei impressionado! Um cerveja ótima. Uma linda cor e um sabor encorpado. A garrafa é bem bonita. Mais uma boa cerveja mineira, a última da minha viagem a BH.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-11-17 00:23:07+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente Ale, de coloração ouro, e sabor complexo frutado, muito bom. Independente de outras opiniões a cerveja me surpreendeu. O detalhe da tampinha é muito legal e a garrafa é muito bonita.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-11-04 18:45:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Primeiramente, merece ser parabenizada pela garrafa. De muito bom gosto todos os detalhes. Cera de vela selando a tampa da garrafa. Excelente. Suavemente encorpada, gostosa e com maltes marcantes. Ótimo amargor. Aparência agradável, porém com espuma não persistente, logo impossibilita uma apreciação maior. Uma Ale com toques leves e marcantes ao mesmo tempo. Merece ser bebida!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-11-03 20:31:29+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Backer surpreendeu com essa cerveja, seu rotulo eh impecavel gostei muito aroma leve, cor dourada, espuma media e sabor q lembra notas frutadas, malte faz contraste incrivel com o lupulo...
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-10-28 17:32:08+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Bela Breja, desde a apresentação pela garrafa, passando pela cor, aroma e sabor. O conjunto todo impressiona. Cor dourada e espuma com curta duração (foi o único ato falho). No aroma sente-se o malte e um pouco de cravo. No gosto um dulçor, do malte, muito bom. Retrogosto de álcool. Excelente cerveja.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-10-20 00:16:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Espuma com duração média, cor dourada escura (cobre), boa presença do malte, frutas e um leve amargor no sabor marcante. Aroma agradável. Destaque para a bela garrafa, cuja tampinha coberta de cêra, pode (e deve) ser aberta com fogo... num verdadeiro "ritual".
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-09-30 15:36:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No copo, apresentou coloração acobreada e uma camada fina de espuma, de longa duração. No aroma percebe-se o dulçor do malte, notas frutadas conjugadas com um toque de tutti-frutti (este bem perceptível). Na boca tem início doce - entre o malte e o frutado - e final levemente amargo e seco. No geral, é uma boa cerveja. Equilibrada e bem elaborada.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-09-28 20:53:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Excelente aparência com um líquido laranja para dourado. Creme perfeito, de cor branca, de boa altura e boa consistência e que durou bastante. Deixou belas marcas no copo. Aromas muito presentes. De início um adocicado de malte, um frutado de laranja, damasco, um leve álcool e um toque floral de lúpulo. No sabor o malte predomina e um leve dulçor também aparece. Senti ainda algum condimentado que não consegui identificar. Amargor levíssimo e álcool presente. Retrogosto curto e maltado. Cerveja de corpo médio, de média carbonatação e que aquece a garganta. Não é só a garrafa que chama atenção. Essa cerveja é também muito boa.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-09-16 15:22:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Linda a apresentação desta cerveja. A garrafa preta fosca, e a tampa lacrada com cera são o destaque. Líquido de coloração dourada/acobreada, com minúsculas partículas suspensas. Espuma bege, quase branca, cremosa de média duração. Carbonatação média. O aroma é sensacional. O destaque é o frutado predominante, o dulçor do malte, um toque de tutti-frutti. Um toque muito suave de especiarias. No sabor o delicioso malte adocicado predomina, um toque cítrico e frutado muito suaves, e também um levíssimo amargor. No aftertaste, leve sensação cítrica, amarga e alcoólica. Ótima cerveja. Vontade de tomar mais uma. O único inconveniente é o preço absurdo cobrado pela loja. Comprei no impulso e na emoção. No mais, altamente recomendada. Ein prosit!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-09-15 19:35:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarelo-alaranjado Creme com média formação e persitência, ficando no final restrito a borda do copo. No aroma percebe-se laranja (principalmente no início, depois enfraquece um pouco), e um leve melado de caramelo, além do floral do lúpulo. Já no sabor destaca-se um leve doce do malte tostado, um pouco de laranja, o amargor e o álcool só é lembrado no final. Uma boa cerveja, que percebemos ser muito bem planejada, desde o layout da garrafa, a excelente jogada de marketing da tampinha e seu ritual.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-08-29 22:49:22+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Pra mim não vale o custo benefício, apesar de ser uma boa breja... É o mesmo preço de uma Chimay Blue quase... O creme é pequeno pra médio, cremoso e ligeiramente beje. Líquido translúcido, cor de guaraná, de textura entre aguada e oleosa. O aroma é suave, com malte e lúpulo leves, com leves notas de pão. O sabor é bom, equilibrado entre doce e amargo, mas com final amargo e seco. Baixa carbonatação.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-08-01 23:24:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Convenhamos, os caras da Backer mataram a pau com a apresentação dessa cerveja. Para mim, em termos de design não tem nenhuma outra cerveja brasileira que supera essa. Enquanto muitas de nossas cervejarias artesanais (quer sejam caseiras ou pertencentes a grandes corporações) muitas vezes não se preocupam com a apresentação, por exemplo usando uma mesma tampa para os vários rótulos, ou mesmo tampas sem nenhuma personalização, o pessoal da Backer criou não apenas uma tampa diferenciada, mas sim um conjunto, com quatro, cinco símbolos diferentes! O rótulo também não fica atrás com aquele toque final como se fosse um carimbo de cera. Mas vamos ao que mais interessa o líquido. Na aparência a nota contínua sendo dez. Líquido de coloração dourada (âmbar), com creme bege bem formado, de bolhas minúsculas, cremoso e com boa persistência, ficando "colado" na parede do copo. Aroma suave, frutado, com notas de malte levemente torrado. Sabor idem. O início é um pouco amargo, passando logo para um sabor adocicado com final levemente alcoólico, mas sem atrapalhar o conjunto. O sabor residual é levemente picante. Um defeito: possui antioxidante!!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-07-12 01:05:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Dourado forte, com aroma suave, espuma media. Esperava um sabor um pouco mais forte puchando para o amargo, mas me surpreendi com sabor frutado. Otima cerveja!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-06-08 11:08:24+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Acho uma das melhores produzidas por esta cervejaria. Bom estilo e excelente paladar.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-06-01 01:39:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa. Sem gosto residual. Encorpada sem ser pesada. Sabor marcante.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-05-28 18:56:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4.5)
Na aparencia, excelente garrafa negra fosca com cera vermelha na tampa, não sabia que tinha um ritual para sua abertura...show, o liquido coloração alaranjada translucida, creme de baixa formação e persistencia mas deixa uma camada perene no copo. No aroma, que aromas, frutado, citrico lembra laranja, e amadeirado do malte... No sabor, acompanha o aroma, e tras algumas notas de pessego tambem, alto corpo, baixo amargor, licorosa, final excelente boa persistencia pede outro gole, médio drinkability...média/baixa crocancia bem aveludada... No conjunto uma combinação perfeita essa realmente foi pensada do inicio ao fim....
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-05-18 20:25:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Já degustei algumas vezes, porém, nessa última, pude sentir realmente a breja. Vamos lá: garrafa muito bonita, coloração dourada puxando para o avermelhado, creme de média formação e duração, deixa rastros nas laterais da taça até o término da degustação. Sabor frutado com leve amargor, lembrando muito as belgas. É uma boa pedida pra quem gosta do estilo e não possui facilidade para encontrar as belgas. Muito boa, mas, a minha preferida continua sendo a St. Feuillien Blonde. Abraços!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-05-16 01:53:29+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja extremamente bem feita! Percebe-se matéria prima de qualidade. O sabor eh complexo e agradável. Versão abrasileirada de uma belgian Blonde ale. Acho que ficou melhor,rsrs!
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-05-06 00:52:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
A garrafa é muito bonita, chama muito a atenção. A tampinha vem até com cera (remetendo à forma de selagem medieval). A espuma tem pouca formação e duração. Coloração cobre, aroma maltado, retrogosto levemente amargo.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-04-21 13:53:29+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
A garrafa é um show à parte. Dá pena de abrir a tampa e desperdiçar o visual. A coloração é um dourado vivo, com bastante translucidez. O creme branco é de pouquíssima retenção, sumindo totalmente de forma rápida. Esperava mais creme. O aroma é de malte caramelo e de melado. Lúpulo floral e perfumado, mas pouco desenvolvido. No paladar, achei o álcool um pouco acima do equilíbrio ideal. Mas nada absurdo. Até refresca. O amargor é moderado/baixo, tornando a breja acessível a todos os paladares.  Uma ótima cerveja dentro de sua pretensão.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-03-25 20:38:12+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3.5)
A Breja começa pela apresentação da garrafa, com coloração avermelhada, espuma bege,aroma maltada com toque de caramelo, final amargo.
Cerveja: Medieval (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.7%
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e antioxidante INS 316

Avaliação em 2012-03-24 01:58:38+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Bela garrafa! Coloração amarela avermelhada indo p/cobre, límpida e tranlúcida. Sabor adocicado c/retrogosto levemente amargo, lúpulo presente com notas de frutas e florais... Eu diria que essa é uma breja sensacional, imperdível! A cada gole uma nova descoberta!