deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-03-23 19:09:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, transparente. Creme beje claro, média formação, densa e duração alta. Aroma com o malte trazendo notas de caramelo, leve aroma de lúpulo herbal e floral. Sabor com médio amargor, médio dulçor do malte. Final desagradável. Média carbonatação. Médio/alto corpo. Cerveja estava com um final bem estranho. Achei que faltou lúpulo tanto no sabor quanto no aroma.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-03-17 07:17:45+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja acobreada com boa formação de creme bege-claro. No aroma e no sabor, presença de caramelo, adocicado e lúpulo floral. É boa, mas bem inferior a outras IPAs.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-03-14 02:05:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Breja de cor âmbar, creme beje de boa formação e duração. Aroma persistente de floral e lúpulo. Na boca o lúpulo com amargor bom mas sem duração no retrogosto para uma IPA.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-03-14 01:50:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Das cervejas que experimento da cervejaria, é a melhor. Equilibrada, com lúpulo bem inserido, dando um agradavel off flavour. Das ipas nacionais, um das melhores que degusto.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-03-07 18:04:27+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Essa IPA me surpreendeu positivamente. Possui uma linda espuma beje sobre uma cerveja âmbar cristalina. O aroma é predominantemente floral, mas é no paladar que o lúpulo se destaca. O retrogosto poderia ter um amargor mais persistente e leve, mas a birra foi aprovada.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-02-16 02:06:05+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Coloração âmbar com boa formação de espuma, sendo esta bem persistente. Aroma de lúpulo com notas de caramelo. Baixa carbonatação e bom corpo, o teor alcoólico de 7% é bem perceptível. Apresenta um amargor intenso na entrada e com boa persistência. Quase não se sente gosto de malte, achei que faltou mais equilíbrio nessa cerveja.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-01-20 15:01:15+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor cobre e cristalina. Creme beje de média formação. Carbonetação média. Aroma de malte, caramelo, lúpelo, frutas secas e um fundo de cereais. Cerveja de bom corpo. Amargor balanceado com dulçor. Destaque para o sabor do malte, toffee e especiarias. Há um toque frutado que lembra ameixas secas.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-01-12 03:09:40+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Esta cerveja apresentou líquido cobreado com espuma creme com média duração. Aroma frutado, caramelo. Sabor de malte, picante, caramelo de amargor equilibrado e final seco. Corpo bom. Boa drinkability. Ótimo custo-benefício, apesar de não ser típica do estilo.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-01-09 00:12:24+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Uma cerveja que sob todos os aspectos se pareceu com uma típica Pilsen. Dourada pálida na cor e espuma de baixa formação, sumindo rapidamente. Aroma trazendo cereal e alguns aspectos indesejáveis. O sabor me pareceu leve demais para o estilo (que inclusive é o meu favorito), com lúpulo e malte discretos. Final seco e adstringente, praticamente sem amargor.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-01-06 23:40:18+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De coloração cobre (SRM ~17), translúcida. Espuma bege, densa, de boa formação e relativamente persistente. Levíssimo aroma trazendo lúpulo e diacetil. No sabor, início e final amargos trazendo muito lúpulo e um tímido malte de fundo, com um pouco de torrefação, retrogosto seco. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Corpo médio para encorpada. Uma boa 14A: English IPA e com um excelente sabor. Para ser mais adequada ao estilo poderia ter mais carbonatação, criando um corpo mais leve. O aroma também poderia ser mais intensificado, trazendo mais lúpulo e ésteres. De qualquer forma, vale a pena experimentar.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2013-01-06 15:05:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar escura, com boa formação e baixa duração de espuma. Seu aroma é um tanto fraco, mas percebe-se notas de malte tostado e um pouco de caramelo, além de um leve pão/fermento. Quanto ao lúpulo, infelizmente não deu pra sentir. No sabor, a história quase se repete. Além das notas doces de malte e caramelo, que desta vez são presentes, o lúpulo por pouco não passa despercebido novamente. É suave demais pra uma IPA, o que descaracterizou a cerveja quanto a esse estilo. Final doce e levemente fermentado. Corpo leve, média carbonatação. Sua drinkability é tranquila até demais, visto que apreciadores de IPA têm "espírito lupulado". Uma boa carga de lúpulo e eu acho que quase todo o problema será resolvido.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-12-23 03:55:31+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Líquido de cor marrom acobreado. Espuma bege de baixa formação e média permanência. Aroma de baixa intensidade, exige grande esforço para conseguiur captar algumas notas de malte, tostado e tabaco. Na boca revela médio corpo e uma entrada bastante amarga, seguida por razoável carga de malte com toques de caramelo e tostado. Final levemente picante. Retrogosto amargo, suavemente tostado.  Trata-se sim de uma boa cerveja. No entanto isso não é suficiente para colocá-la à altura das melhores IPA's concorrentes dentro de sua fatia de mercado. O aroma pouco pronunciado prejudica o conjunto sensorial e o sabor apenas burocraticamente agradável também não favorece. Se encontrada por um bom preço pode valer a pena, na falta de melhores opções.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-12-21 05:41:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Coloração âmbar clara, aroma pouco intenso, adocicado, lembrando caramelo. Carbonatação baixa, como se espera de uma IPA, assim como o sabor adocicado do primeiro gole vai apurando em um amargo bem típico. O alcool não é sentido em demasia, bom equilíbrio. Me surpreendeu, boa opção de IPA nacional, a um custo aceitável.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-12-17 18:37:29+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Foi ficar no meio termo entre os dois amigos abaixo. Acho que esta breja não é um primor, mas também não foi uma decepção. O aroma e o sabor deixam claro o malte, sendo que o lúpulo aparece um pouco no final. A espuma se mostrou média.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-12-10 15:55:45+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Certamente não bebi a mesma cerveja que o confrade abaixo, verão o porque. Coloração amarela pálida, com creme leve, de bolhas grandes e fugazes. Aromas suaves mesmo para uma Pilsen. Lúpulo herbáceo, malte (grainy) e oxidação (papelão). Sabor ruim e aguado, seguindo os aromas. Mas ainda dando lugar a um DMS residual, terrível. Não beberia nem como uma PAL, ainda mais como uma IPA. Não foi a primeira fora da cervejaria, não recomendo e nem bebo mais.
Cerveja: Karavelle India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2012-12-02 23:11:47+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bonita cor ambar escura. Fez uma espuma espessa e persistente. Lupulos herbais e frutais sao predominantes no aroma. Corpo médio e boa carbonatacao. Os 7.5% ABV nao é sentido, está bem escondido entre o sabor maltado e um amargor proveniente do lupulo ambundante. Tem um retrogosto amardo e levemente seco. Cerveja bem balanceada. Novas IPAs locais sao mais que bem vindas na terrinha, considerando a usual extensa oferta de Pilsens e Lagers, e até Weiss/Witbier no mercado premium de producoes nacionais.
Cerveja: Cerveja Hagen Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: alte, lúpulo, levedura e água.

Avaliação em 2015-01-24 22:19:31+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Péssima relação custo x benefício. Apesar de dizer que é uma Bohemian Pilsner, não passa de uma PAL. Falta personalidade. Seria uma boa opção entre as PAL pois tem boa drinkabilidade porém pelo preço (R$ 13,90 garrafa 300ml), tenta se colocar como uma especial, o que definitivamente não é. Boa formação de espuma e média duração. Cor amarela turva. Aroma quase não se desprende. Sabor maltado. Não muito pronunciado com leve gosto de laranja. Corpo leve, amargor levíssimo.
Cerveja: Cerveja Hagen Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: alte, lúpulo, levedura e água.

Avaliação em 2014-12-23 02:11:57+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja de cor amarelo claro, com boa formação de bolas, espuma longa e de rápida duração. No aroma, notas de malte, lúpulo e fermento. Nada muito distante das Pilsner/Premium de massa.
Cerveja: Cerveja Hagen Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: alte, lúpulo, levedura e água.

Avaliação em 2014-07-01 16:07:41+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração amarela pálida, com creme longo e pouco persistente. Aromas maltados de casca de pão e leve lúpulo. Notas de papelão. Sabor leve, tanto no malte quanto no lúpulo. Ligeiramente superior a SAL de larga escala, mas ainda não compete com a maioria das PAL nacionais de larga escala.
Cerveja: Cerveja Hagen Pilsen (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: alte, lúpulo, levedura e água.

Avaliação em 2013-08-08 11:28:04+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mais uma lager puro malte no mercado brasileiro. Aroma de pão, malte, pouquíssimo lúpulo e uma drinkability bacana. Tem os defeitos, aparecendo pouco, de quase todas as lagers nacionais, um leve dms e traços de oxidação. Não é ruim, mas não surpreende também.
Cerveja: Norden Imperial (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Norden
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: agua, malte, lúpulo, levedura.

Avaliação em 2012-11-26 23:22:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência dourada e translúcida com creme de tamanho médio e curta duração. Aroma frutado e com evidências do seu forte teor alcoólico. É o rótulo da Norden com melhor presença aromática. Sabor frutado e maltado. Agradável. Carbonatação média pra baixa. Drinkability alta. Na minha opinião é a melhor cerveja da Norden.
Cerveja: Norden Imperial (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Norden
Teor alcoólico: 10%
Ingredientes: agua, malte, lúpulo, levedura.

Avaliação em 2012-11-26 17:36:23+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Acho a melhor da cervejaria Norden. Como as outras cervejas norden é um pouco aguada e apresenta baixo corpo, mas apesar de alto teor alcoolico esse é bem disfarçado. Apresenta pouca espuma e quase nenhuma carbonatação, mais clara que outras strong ales, mas tem uma excelente drinkabillity e provoca um barato legal
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2020-02-14 13:00:31+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Agora em garrafa de 500ml, e com nova identidade visual. Líquido de coloração dourado-médio, semiturvo, com carbonatação mediana. Espuma branca, de pouca formação, baixa densidade e rápida dissipação no copo. Aroma de fermento biológico, pão fresco, banana e cravo. Sabor bastante ácido, de fermento, predominando sobre todos os outros. Baixo amargor.
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2014-03-27 20:01:26+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja de trigo, sabor e aroma marcantes, linda no copo! Bastante turva!
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2013-11-09 14:01:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja bem leitosa com boa formação de espuma e cremosa. aroma citrico. sabor leve, faltou um pouco de equilibrio das weiss.
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2013-08-26 21:37:46+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Um weiss ainda jovem, mas com boas características. Equilibrada, suave e acredito agradará principalmente as mulheres. Torço para que a micro cervejaria evolua.
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2013-08-08 11:25:39+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa weiss, com todas as características que se espera de uma weiss, ainda mais uma de panela como a ouropretana! Falta um pouco de personalidade e corpo, mas essa cerveja turva e amarelo palha tem os seus compostos aromáticos de banana e alguma coisa de cravo, bem leve, além de uma espuma média-alta persistente. Não é uma super weiss, mas é melhor que muita weiss de cervejaria famosa brasileira.
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2013-02-19 16:50:08+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
No copo um líquido amarelo esbranquiçado e turvo. Creme branco, que subiu bem, apresentou boa consistência e média duração. Aromas frutados bem presentes e a banana predomina. O dulçor de malte também aparece e o cravo senti muito leve. No sabor inicia com um dulçor bem presente e um frutado predominante. O sabor de banana é bem forte e o cravo aparece mais de leve. O retrogosto é bem doce e levemente enjoativo. Cerveja de corpo médio baixo, com uma boa carbonatação e que, mesmo sendo enjoativa, refrescou. Faltou um pouco de equilíbrio.
Cerveja: Ouropretana Weissbier (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Ouropretana
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, malte de trigo, Lúpulos especiais e fermento

Avaliação em 2012-11-26 17:27:07+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 4, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja de trigo, turva, com aroma pouco pronunciado de banana. Na boca um desequilibrio enjoativo. A cerveja é doce e com certos sabores muito pronunciados o que a deixa desequilibrada e pouco harmoniosa. Não consegui terminar a garrafa.
Cerveja: Norden Brown Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Cervejaria Norden
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-11-26 23:13:42+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Ale de aparência âmbar e turva com creme de tamanho médio e curta duração. Pouco aromática como as demais cervejas da Norden. Sabor de malte moído e uma leve presença de torrefação. Pouco amargor. Carbonatação média. Drinkability alta. Boa cerveja.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2017-05-21 23:51:55+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Líquido levemente turvo e de coloração ferrugem, boa formação de espuma bege de média retenção. Aroma predominante de malte caramelo acompanhado por traços herbáceos e terrosos de lúpulo. Corpo médio e carbonatação média, no sabor maltes tostados e caramelizados, notas de açúcar queimado que proporcionam um dulçor acima da média para uma IPA, algo que não me agradou muito, pois deixa a breja meio enjoativa, sabores terrosos e herbais de lúpulo e um certo condimentado/picante de difícil descrição. Resquício de melaço e amargor terrroso no retrogosto, final seco, tostado e picante. Bem estranha essa IPA.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-06-10 13:58:08+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Chopp delicioso dessa breja! Ipa mais maltada, com dulçor presente mas equilibrado pelo poder do lúpulo. Aromas cítricos, herbáceos e caramelados de fundo. Cor escura e sabor de amargor delicioso. Vou experimentar agora a versão da garrafa para comparar.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-06-01 03:13:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Toffe, caramelo. Espuma de média densidade , amargor intenso. Corpo médio.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-05-23 23:02:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Finalmente voltaram a acertar a mão (ela vinha se apresentando um tanto quanto doce). No seu inconfundível tom ferrugem, espuma bege de boa duração e aquela sensação de "vou te pegar de jeito", assustadora enquanto retirada (perdi a conta de quantos "noooossaa!" eu ouvi enquanto a retirava) e imponente no copo. Aroma de malte tostado, caramelo, algo herbal. O sabor segue o aroma. Das minhas ipas favoritas.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-05-01 04:14:40+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
A "Pagan" é uma linha paralela de cervejas produzidas pela "Gaudenbier" - cervejaria fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba, Paraná. A linha se dedica exclusivamente a 'ales' fortes inspiradas em estilos originários do Reino Unido.  A "Valhalla Incursion Ale" é uma cerveja do estilo "English India Pale Ale" feita com lúpulos "Goldings" e "Fuggles". Seu amargor é de 52 IBU. Líquido translúcido de coloração ferrugem. No copo exibe média formação de espuma bege e porosa de baixa retenção. Aroma predominante de malte tostado/caramelizado, acompanhado por traços herbáceos/terrosos de lúpulo. Certa condimentação remete à raízes e plantas como xaxim. Discreto metálico ao fundo não compromete tanto.  Na boca mostra-se bastante encorpada com carbonatação amena. O sabor destaca a presença de maltes tostados e caramelizados meio a notas de açúcar queimado que proporcionam considerável dulçor. Nuances terrosas e condimentadas remetem a raízes, xaxim e leve gengibre. Algo de metálico também aparece. Ecos de melaço e modesto amargor cercam o final tostado e ligeiramente picante. Exótico toque de raízes prolongam-se no retrogosto. Baixa 'drinkability'. Saturada e confusa, o que se tem é uma cerveja que diverge muito de uma tradicional IPA inglesa. Mas isso não a impede de ser apreciável - mesmo que dentro de toda a sua ríspida e inadequada aspereza.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-04-02 00:31:13+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: cobre, creme bege de média formação e duração; rótulo interessante remetendo à cultura viking. Aroma: leve malte tostado, álcool, hebal de grama cortada, caramelo. Sabor: seguindo o aroma; malte tostado e caramelado, algo que remete à álcool e xarope. A cerveja me pareceu meio desarmoniosa.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-02-27 22:29:39+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor acobreada translucida, com creme bege de boa formação e duração, deixando renda na taça. Aroma de malte tostado, caramelo e pinhão. Sabor adocicado, malte, lupulo floral e levemente tostado. Final doce com retrogosto amargo e longo. Média carbonatacão, boa drinkability e corpo médio.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2015-01-18 02:39:15+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Boa IPA, no aroma caramelo, lúpulo herbal, caramelo. Cor âmbar, boa formação de espuma e média duração. No sabor, uma IPA bem equilibrada, como deve ser. Ótimo conjunto, refrescante e com boa drinkability.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2014-10-21 05:02:11+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma tímido de lúpulo. Sabor inicial de malte e lúpulo, com o lúpulo tomando conta após um tempo e culminando em um aftertaste interessante. Equilibrada. Baixa carbonatação.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2014-09-14 22:58:41+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Cobre translúcida. Creme: Excelente formação de creme bege muito persistente que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Aroma discreto, com malte caramelo, lúpulo herbal e um pouco de pinho. Sabor: Uma autêntica English IPA no sabor, mostrando uma entrada adocicada com caramelo do malte, dando lugar a um leve amargor lupulado no final do gole, mostrando bastante equilíbrio e excelente drinkability, porém gosto mais das AIPAS.
Cerveja: Pagan IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2014-09-14 01:27:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, com espuma bege que teve boa formação mas não permaneceu. Aroma com predomínio adocicado, caramelo. Acho que os lúpulos deveriam aparecer com mais intensidade aqui. O mesmo no sabor, era necessária uma dose extra de amargor pra equilibrar um pouco os maltes. Com o tempo a boca vai secando e a sensação de amargor que permanece longa vai melhorando a sensação. Longe de ser ruim, mas pro meu gosto desequilibrou um pouco.