deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-05-15 14:58:57+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Aparência: marrom ferrugem, creme bege-amarelado volumoso e baixa duração. Impressiona na coloração viva e creme com nuances alaranjadas. Aroma: sem dúvida, maracujá! O fundo alcoolico faz lembrar uma batida de maracuja, muito agradável. A presença de outras notas citricas (laranja talvez) são muito bem escondidas. Sabor: levemente adocicado, licoroso, muito rico. Final aromatico, maracuja. Retrogosto alcoolico. Sensação: Carbonatação perfeita! Corpo sedoso. Picancia devido ao alcool gera uma agradável hipersensibilidade. Conjunto: esse Junka sabe o que faz. Cerveja excelente! Complexa porém nada enjoativa, tomei sozinho e foi muito rápido. Forte porém de altissima drinkabilityi. Ganhou espaço na geladeira.
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-04-12 00:52:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração cobre, marrom... Creme bege volumoso de média duração. Aroma citrico, pão, álcool nítido mais fraquinho. Sabor amargo, malte -Pão -, laranja,maracujá, mel, fermento. Retrogosto amargo, seco e com uma leve sensação etílica. Muito boa!!
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-04-06 00:58:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma vienna lager maltada em dobro e lupulada com amarillo extremo. Pode-se jurar estar diante de uma flying ou uma brewdog pela ousadia. A apresentação começa com uma bela garrafa em um rótulo sóbrio. Vertida mostra um líquido dourado queimado com um creme de boa formação e média persistência. O aroma começa excelente, de cara uma pancada de maracujá. Na sequência intensas notas de caramelo e muito melaço, o que para mim tornou o aroma levemente enjoativo. O álcool também já pode ser sentido, mesmo que levemente. O paladar é forte mas equilibrado e nada enjoativo como podia-se supor pelo melaço. Especialmente porque o lúpulo domina (maracujá e notas cítricas). Mas o malte, caramelo e melaço, novamente faz-se presente mas de maneira mais equilibrada do que no aroma. Final quente (álcool), intenso e complexo. Mais lupulado que maltado, novamente maracujá. Aftertaste adocicado, reduzindo um pouquinho a drinkability, mas bem equilibrado com o final. Excelente criação, complexa e intensa!
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-03-28 22:26:29+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 4, conjunto 4)
saborosa, toque de maracujá sensacional. corpo e aroma perfeitos, e depois do dry-hoping (feito a partir do 2o lote) ficou ainda melhor. Parabens junka e fer!
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-03-24 01:22:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 5)
Desde as primeiras se cervejas do estilo vienna ,ou que se rotularam Vienna,A Junkabeer se destacou. Encorpada ,elegante,com paladar e aroma bem acentuado em toque de maracuja apesar que depois do segundo lote o proprio junka adicionando o Dry-hoping conseguiu melhorar o que ja estava bom...
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-03-23 03:57:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Esta foi, sem dúvida, uma das surpresas mais agradáveis desde que comecei a conhecer cerveja mais profundamente. Uma daquelas brejas para colocar na listinha e ter na geladeira sempre que possível. De cara, o rótulo agrada e instiga, com design bem contemporâneo, em tons de azul, preto e amarelo. A descrição da graduação alcoólica também alimenta boas esperanças, são 7,6% ABV e respeitáveis 36 IBUs, o que a meu ver, passam praticamente despercebidos, o conjunto é realmente digno de respeito. A cor é âmbar, bem turva, do laranja ao amarelo. Colarinho com excelente formação e duração, sujando toda a extensão do copo. Aroma maltado e lupulado, bastante frutado com destaque para o frescor do maracujá, não há quem não consiga senti-lo, as notas perceptíveis são um verdadeiro perfume que saltam assim que o líquido é despejado, há também algumas notas de caramelo e açúcar mascavo. Mas o melhor ainda está por vir! Que sabor é esse?! E essa refrescância acima da média? Um daqueles casos em que é preciso rezar para que o líquido não chegue ao final. O sabor tem certa simplicidade, mas é impossível não procurar bons adjetivos para elogiar esta bela criação. Boa dose de malte, lúpulo muito bem inserido, amargor discreto e consistente, corpo médio e carbonatação idem fazem desta paranaense um verdadeiro encontro com o prazer. Novamente destaque para a fruta Maracujá, que apesar de sobressair no conjunto, aparece de forma impecável e pra lá de refrescante, fazendo com que os goles aconteçam um atrás do outro, cada um sendo saboreado como se fosse o primeiro. Final longo e amarguinho, retrogosto médio e muito agradável, ficando um nobre amargor na língua após a degustação. Virou uma de minhas preferidas. Parabéns Junka e Fer pelo belíssimo trabalho, dá muito orgulho saber que aqui no Paraná tem gente bem informada, com bom gosto e técnica suficientes para fazer frente à muita cerveja gringa de renome. Detalhes: ENVASE 05/02/10 LOTE 37 GARRAFA 038/153
Cerveja: Double Vienna (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 10
Ingredientes: Água, Malte de Cevada, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2011-01-03 17:10:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Já havia provado essa Vienna Lager do cervejeiro André Junqueira antes e tinha me surpreendido. Trata-se de uma Vienna Lager com uma dose extra nos maltes, o que levou o cervejeiro a caracteriza-la como uma Double Vienna Lager. A questão é que a cerveja consegue ser amarga e com um paladar surpreendentemente límpido. Sua coloração é um cobre com tons avermelhados, e pouca translucidez. Seu creme é marfim, cremoso e não mostra retenção no caneco. O aroma mostra um potente maltado, que remeteu a açúcar mascavo, caramelo, cana de açúcar. Se o malte solta aromas com intensidade, o lúpulo também e ainda esbanja complexidade. Traz notas de flor de laranjeira, maracujá e um delicioso mentolado. Nada que seja tão rústico no aroma. O álcool já se faz presente logo no aroma. O paladar mantém o mesmo perfil marcante e equilíbrio de maltes e lúpulos. Entre as notas maltadas, se destacam o forte caramelado e açúcar de cana, que novamente são evidentes. O lúpulo mostra características um pouco mais marcantes na boca, com um delicado frutado cítrico e um potente herbáceo contrastando e dando um delicioso amargor final. Final longo e alcoólico, por sinal que ainda traz notas de cravo, para condimentar ainda mais. Para quem gosta de cervejas extremas, é um prato cheio.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-10-04 21:21:16+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor dourada turva com uma espuma densa de boa duração. Aroma bem de trigo com notas fortes de fermento, predominando a banana. Sabor predominante de banana em uma base maltada de trigo. Corpo leve com boa carbonatação, álcool de +6% abv não é sentido. Uma Weiss saborosa com alto drinkability. Não tão complexa, mas faz bem o trabalho. Provavelmente é sua melhor cerveja. O uso de leveduras da Weihenstephaner deu uma boa dianteira. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,25 Cj.3,5
Cerveja: Dona Mathilde Bier Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-08-04 00:07:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo-palha, média turbidez, espuma alta, consistente de longa duração. Aroma com banana, cítrico, trigo e um certo salgado. Sabor com predominância de banana sobre as notas de cravo, malte e lúpulo. Retrogosto com discreta sensação amarga e predomínio do dulçor do malte. Weiss com corpo leve e de excelente drinkabillity.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-07-18 02:29:35+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 4, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Além da casa ter me impressionado tanto pelos tiragostos, atendimento e espaço, o chopp em si se mostrou único! O fermento que eles usam deu um toque único, me senti nos céus toda vez que dava um gole nessa breja dos deuses. A cor bem palha, típica das brejas de trigo, a espuma constante, tudo colaborou pra esta ser uma das melhores que eu já tomei.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-12-06 01:38:10+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Weizen bem correta, turva, espuma média. aroma de malte de trigo, fermento, banana. no sabor o malte de trigo é bem presente e a banana tambem, mas sem desequilibrar.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-10-04 21:35:48+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor de cobre escura com uma espuma densa fugindo do branco de boa duração e deixando traços. Aroma bem leve para uma Stout, com algumas notas mais perceptíveis de caramelo. Sabor leve de café feito em casa e dulçor do malte. Corpo de leve a aguado com boa carbonatação. Cerveja bem refrescante, que na verdade poderia ser bebida como uma lager leve. Mas, bem diferente do que é esperado para o estilo. Eu a chamaria de uma Dark Light Lager. Ap.3 Ar.2,5 Sab.2,5 Sens.2,75 Cj.2,5
Cerveja: Dona Mathilde Bier Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-08-04 00:13:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja marrom escura, espuma fina de longa duração, translúcida e de baixa carbonatação. No aroma, própolis, mel, malte torrado. No sabor, discreto sabor de malte torrado, café e frutas secas. Corpo fraco para o estilo, aguada.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-10-17 13:26:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
degustada no Dona Mathilde de Bauru, depois de um flight-beer com 4 das 5 cervejas próprias, as que mais me chamaram atenção foi a Pale Ale e, justamente, a Stout. Com uma aparência bonita, de liquido preto, sem transparencia e creme beje (que infelizmente nao se manteve por muito tempo), ecom média carbonatação, teve recepção positiva. O aroma ja insinuava toques de café,um certo chocolate e um leve torrado. No lingua apresentou um corpo leve aquoso demais. O sabor gostoso, de maltes torrados, bem adocicada lembrando o chocolate, pronunciaram durante a degustação e no retrogosto doce. O amargor foi quase imperseptivel. Enfim, apesar de pouco corpo e sabores timidos, é uma session-beer bem legal, de boa drinkability e com um excelente custo-beneficio.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-06-10 03:37:36+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração negra com creme bege que se formou bem porém teve baixa duração. Seu aroma e sabor é bem suave trazendo torrefação, café e um suave chocolate. Tive a impressão que a cervejaria tentou deixar os rotulos suaves para ganhar no Drinkability e não assustar os maiores consumidores de sua cerveja que são os frequentadores de seu Snooker bar. Apesar da pouca personalidade é uma boa cerveja.
Cerveja: Dona Mathilde Bier Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Hofbräuhaus Dona Mathilde
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2010-12-06 01:35:36+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Boa stout, bem leve, malte torrado e café suaves no aroma e no sabor. ótimo drinkability.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-05-13 15:26:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja com pouquíssima formação de espuma. O aroma remete a café torrado e chocolate bem amargo. Fiquei decepcionado com o gosto. Tem um que de café bem torrado, quase cinza. Infelizmente, senti uma cerveja bem desequilibrada e sem drinkability.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-15 12:06:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloraçãoentre o vermelho escuro e o marrom escuro, espuma de pequena formação, coloração bege, permanecendo por um tempo pequeno. Aroma predominante de café com toques defumados. Sabor predominante de chocolate amargo com notas de café. Algo viscosa. Final inicialmente mais adocicado, seguido por um amargor discreto, que permanece e deixa o retrogosto seco. Boa cerveja, mas esperava mais. E não achei a denominação Stout no rótulo a mais apropriada.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-09-30 01:15:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor: castanho escuro, reflexos vermelhos, opaca. Espuma: cor bege, má formação e sustentação. Resta uma película no fim. Aroma: torrado, café forte, chocolate amargo, frutado, lúpulo, cinzas. Sabor: torrado, café forte, chocolate amargo, lúpulo, cinzas, baixo doce, baixo-médio amargo, baixo corpo, baixa carbonatação. Fim seco, torrado e defumado (cinzas). A primeira vez que a MonDi Beer me chamou atenção foi pela outra cerveja deles, a Ginger Orange. Fiquei curioso em experimentar essa adição de raspas de gengibre e laranja, mas acabei não comprando e logo ela esgotou no site que a disponibilizava. Na ocasião, a Stout Coffe Notes não me fez querer comprá-la, não sei o motivo, apenas não o fiz. Depois, pelo Brasil Brau, fiquei ciente do relançamento delas, com adição de mais 2 estilos de cervejas e roupagem nova do rótulo. Dessa vez consegui comprar a Ginger Orange e as outras. Essa, a Coffe Notes, é a primeira que degusto deles. Quase rolou uma decepção inicial ao derramá-la no copo com o sofrimento da espuma para formar alguma coisa. Ao menos o colarinho inicial era compacto, mas fugaz, e pensei que estava sendo “abençoado” com outro exemplar comprometido, pois quase que não forma espuma nenhuma mesmo. Mas formou, durou quase nada, e no fim ficou uma película. Ela segue bem a risca a proposta de notas de café, este bem forte, como o que seria um café forte e gelado, digamos. Altas notas de torrefação, notas de chocolate amargo, percebi a presença do lúpulo, de algo frutado, que me lembrou casca de fruta (mamão?), um cítrico bem ao longe, e cinzas de cigarro. Quem é ou já foi fumante (meu caso) e gosta de café (também meu caso), certamente cansou de unir essa dupla em diversos momentos, é normal ao terminar de fumar jogar a guimba no copinho, apagando o cigarro no restinho do café do fundo. Fica um cheiro insuportável dentro do copo, e nessa cerveja, senti um pouco desse cheiro. É estranho, mas não o achei ruim, ficou bem inserido na proposta, lembrou-me brevemente as notas de tabaco da Jambreiro Cerevisiae Lundii. No sabor ela segue com corpo baixo, meio aguado, com praticamente as mesmas notas do aroma, com baixo adocidado e médio-baixo amargor, e com essa sensação de cinzas impregnando a boca após tê-la bebido. Analisando as avaliações dos confrades concluí que essa cerveja ou é oito ou oitenta. Fico com o oitenta!
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-09-27 02:49:03+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
No copo verteu um líquido marrom-escuro, com uma espuma discreta e efêmera. No olfato, trouxe notas suaves de café e malte torrado. Nota-se, também, a presença de fermento. No paladar, os sabores seguem o aroma, inclusive quanto ao fermento. Seu fim é curto, amargo, com um toque de cinzas. Possui um corpo leve e carbonatação baixa. Enfim, precisa melhorar, pois é muito suave e sem personalidade. Acaba que o sabor residual de cinzas prevalece e atrapalha o conjunto!
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-09-08 18:59:53+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração marrom escura, creme de baixa formação e ainda pior duração. Aroma revelando notas muito discretas de café. Assim segue o sabor, se mostrando aguada e leve demais. Final tostado de média persistência.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-07-15 01:36:30+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Escura, quase turva. Espuma rasa e duradoura. Café muito sutil no aroma, com notas de chocolate. Corpo doce e seco. Final um pouco defumado, sem maior complexidade.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-07-11 23:40:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Com uma coloração preta extremamente opaca, espuma cor de caramelo bem formada de boa persistência. No aroma obviamente notas de café, mas para mim pareceu mais café em pó depois de passado, aquele cheiro que fica no coador, bem forte e amargo, juntamente com notas de torrefação e caramelo. Na boca ela eh aveludada, amarga, de final prolongado e seco. Para quem curte um cafezão forte vai adorar, para quem não eh chagado no graão Brazuca, não vai gostar.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-07-10 17:32:00+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração marrom escura, com espuma bege de médio volume e duração. No aroma, predominam notas de malte torrado e, principalmente, de café torrado (mais especificamente, do grão do café, bem torrado). Nesse ponto, concordo com o confrade Vodovoz (avaliação mais abaixo) que a impressão deixada é de cinza, o que realmente não é muito agradável. Ainda assim, achei o aroma razoável. O mesmo não posso dizer do sabor, que apresentou algumas notas frutadas, me parecendo sair um pouco do estilo. Se eu não soubesse qual cerveja eu estava bebendo, eu provavelmente não diria se tratar de uma Stout, estilo esse que possui um sabor característico que, ao meu ver, não está presente nessa cerveja. Por tudo isso, achei o conjunto desbalanceado e sem harmonia. De qualquer forma, voltarei a degustá-la para verificar se ela é assim mesmo ou se se tratou de uma amostra comprometida.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-07-09 01:26:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Pra mim uma das mais gratas surpresas da Brasil Brau. Cerva bem aromática, notas bem evidentes de café bem no momento da torrefação, notas de chocolate a senti algo de toffee. Coloração negra, opaca creme ligeiramente bege de boa formação e cremosidade, mas se desfez rapidamente. Na boca as notas de café dão o toque principal, notas de torrefação, chocolate amargo e baunilha são notadas mas sem tanta potência. Cerva de final longo, com um torrado bem agradável. ótima breja.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-04-17 14:44:34+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Preta, um pouco turva mas com tons rubi conta a luz, creme de altura média, bege e fugaz. Aroma de café e tostado intenso e um pouco de baunilha, o lúpulo não aparece. O sabor tem um equilíbrio entre o doce e ácido, mas o que se destaca mesmo é o amargo que permanece no retrogosto de maneira duradoura e agradável.
Cerveja: MoNdi Beer Coffee Notes (Porter)
Cervejaria: MoNdi Beer
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2010-12-12 17:29:19+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 5)
Uma surpresa positiva! Essa cerveja é muito aromática e possui personalidade e sabor marcantes. Há tempos eu vinha procurando uma cerveja do estilo que não se apresentasse rala e aguada como muitas vem se tornando atualmente no Brasil, talvez para diminuir custos, o que derruba o pradrão. A Coffee Notes não economiza em malte e lúpulo. Coloração negra com pouca turbidez, Espuma densa de média duração de coloração cinza/amarelada, quando desce libera um aroma delicioso de café, malte torrado e um breve de banana. Na boca distribui cremosidade e amargor acentuado, um pouco diferente para quem está acostumado à cervejas mais ralas, porém marcante e saborosa para degustar lentamente. Café destacado, zimbro, um pouco de levedura (banana) e retrogosto de chocolate amargo, esse sabor sentesse após alguns segundos que se engole, permanece na boca. degustei somente a cerveja e esse comentário acima é sobre. Mas também provei como sobremesa acompanhada de petit gateau e sorvete de baunilha. Excepcional !!
Cerveja: Helmbier Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2014-12-08 23:15:56+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma weizenbier honesta, sem atrativos. Coloração âmbar claro, com creme baixo e de média duração. O aroma apresentou notas de banana e levedura. O sabor idem. Foi possível notar leve adstringência. A drinkability é boa e o corpo é médio.
Cerveja: Helmbier Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2013-05-24 15:23:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja âmbar turva, de creme branco, denso e persistente. No aroma, senti nuances prologandas de trigo e bastante tutti-frutti, e, em discrição, banana ao fundo. Já no sabor, apenas o trigo se faz muito presente, contando com um leve tutti frutti e notas terrosas que permanecem no aftertaste. A bebida é moderadamente seca, com adstringência considerável, possuindo um corpo médio e uma carbonatação alta. O amargor é discreto, mas "dá as caras" de forma equilibrada na breja. Boa cerveja.
Cerveja: Helmbier Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2012-12-27 21:45:30+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja artesanal hefeweiss de ótima qualidade. Sabor frutado com aroma de cravo e lúpulo bem presente. O álcool (6, 8%) é perceptivo mas não chega a atrapalhar. Ótima breja.
Cerveja: Helmbier Hefeweizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.8%

Avaliação em 2011-06-12 00:13:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor amarelada, um tanto dourada, com relativa formação de espuma para uma hefeweizen. Fica naturalmente turva quando misturado o fermento. Aroma de fermento, leve banana e cravo, e intenso floral, demonstrando a maior lupulagem. Sabor, que segue o aroma, com sensações mais secas, devido à maior quantidade de lúpulo e álcool (6,8% ABV). É uma weiss que modifica e renova este tradicional estilo alemão.