deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-28 18:50:26+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito interessante a sensação que esta cerveja te proporciona. cerveja bela na cor , no aroma,creme denso, sabor diferente de qualquer outro que havia esperimentado, o café se apresenta instantaneamente no abrir da garrafa ao ultimo gole, POREM muito bem equilibrado, bastante refrescante. cerveja feita no "capricho" da pra perceber façilmente. NÃO DEIXE DE PROVAR.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-27 14:05:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Fidelidade ao estilo... isso não é a coisa mais importante do mundo, mas dá credibilidade à cerveja. Coloração preta com reflexos cobre. Espuma densa de boa retenção. O aroma não se desprende fácil, mas há boas notas de malte torrado e, principalmente, café. Lúpulo presente. O sabor segue bem o aroma. O perfil desta breja é maltado, conforme requer o estilo, mas há uma interessante inserção de lúpulo, dando um bom caráter à breja. Boa drinkability. Corpo médio. Com chocolate meio amargo o casamento foi divino. Ótimo custo benefício.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-23 23:40:54+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma torrado remetendo a café, bastante limpo com um levíssimo toque do lúpulo. Cor escura, remetendo a mogno escuro ao olhar contra luz. Espuma bege clara de boa formação e bastante densa perdendo altura com o passar do tempo mas mantendo uma boa camada sobre a superfície do líquido durante um bom tempo. No sabor novamente o café é o protagonista, malte torrado na medida certa, leve amargor. Cerveja muito equilibrada e saborosa. Corpo leve e carbonatação baixa, final seco e retrogosto torrado do café novamente.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-18 17:01:26+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma forte de café e malte torrado que fica até o final. Aparencia preta com uma espuma bonita de media duração. Sabor se sente malte torrado e café e no final se apresenta um amargor.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-12 11:39:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
bem doce e de cor bonita aroma e sabor forte de café e chocolate boa!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-11 21:14:51+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
É uma cerveja de cor escura, com tons de marrom bem escuro, mas com reflexos avermelhados quando colocada contra uma fonte de luz.  No aroma percebemos a presença dos maltes torrados, que lembram café principalmente, mas com notas de chocolate também. No sabor também percebemos novamente o café e o chocolate, uma certa doçura, leve sabor de caramelo e uma leve acidez, própria de cervejas que usam maltes torrados. O lúpulo aparece pouco no aroma, mas traz certo amargor ao final de cada gole.  O final da cerveja é levemente seco e amargo, mas com uma leve doçura residual, o que traz um bom equilíbrio. O corpo é mediano, assim como a carbonatação.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-10 23:37:05+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Bom conjunto, um Schwarzbier diferen te e com boa drinkability. De cor ambar intenso e espuma densa e medianamente persistente tras bom aroma de malte torrado. No sabor os maltes torrados ficam no inicio e no retrogosto, trazendo o malte e lupulo de forma igual em seu corpo encorpado.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-06 19:42:46+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Escura com espuma densa, tem aroma e sabor bem tostados e nada frutados. Amargor e doçura bem equilibrados. Vai bem em qualquer época do ano e com qualquer prato. Recomendo...
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-30 00:05:36+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor: marrom escuro, opaca. Espuma: coloração bege, média formação inicial, pequenas bolhas, mantendo no final um dedo no copo. Aroma: café, torrado, chocolate, malte, lúpulo. Paladar: café, chocolate, baunilha, malte, baixo amargor, torrado, leve amanteigado, corpo baixo, final seco. Cerveja com excelente conjunto, apresentando no aroma e paladar equilibradas notas de café e chocolate, mas nada em demasia, que poderiam tornar a cerveja enjoativa. Ela apresenta um final seco, incitando a outro gole. Fácil de beber, leve e muito saborosa para o dia-a-dia.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-27 21:19:47+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Me surpreendeu essa dunkel brasuca. Saborosa e não enjoativa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-21 23:37:26+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerva escura,creme e carbonação médios,no aroma torrefação predomina,no sabor café,malte torrada,toffee,lúpulo,excelente drinkability para o estilo,Boa representante nacional para o estilo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-15 23:03:45+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja lager, preta (Scharzbier), 4,8 % de teor alcoólico. Fazia tempo que não tomava a Dunkel (que na realidade não é Dunkel... de Dunkel somente ficou o nome comercial). Negra, creme bege, formou inicialmente um creme de um dedo e meio e durante a degustação manteve-se de forma estável uma fina camada de creme. Aroma predominante de café, um pouco (mas achei pouco) de caramelo. Bom equilíbrio entre o adocicado e o amargo no sabor. Muitos falam que após a compra da Eisenbahn pela Schin a qualidade caiu bastante. Fazia tempo que não tomava mas achei a Dunkel atual até mais equilibrada que anteriormente, acho que continua uma boa opção num custo muito interessante (imagino que até paguei caro, deve-se conseguir ela por valores abaixo do que paguei). Ótimo custo / benefício.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-08 18:20:02+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma de torrefação bem evidente. Coloração negra com espuma bege e de curta duração. O sabor acompanha o aroma, notas de torrefação extramente intensas, praticamente café. Lúpulo, e álcool imperceptíveis. Um pouco aguada. Retrogosto amargo devido à torrefação mas refrescante, nada seco.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-29 01:23:37+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja. Equilibrada, tendendo, porém, para o amargor característico do seu tipo. Espuma com média formação. Aroma caramelizado e um retrogosto com presença marcante de café.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-22 16:53:41+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Na pressáo ainda melhor.. Creme bege persistente e gostoso. Aroma de cafe não tostado, caramelo. No sabor, acompanha muito bem o aroma. Corpo médio, com média carbonatação. Ótima cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-13 05:05:52+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Tem uma bela coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração. Com torrefação e café bastante nítidos tanto no aroma quanto no sabor, mas como disse o amigo (Mauricio Beltramelli) "Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendente-mente refrescante." Tendo no final um amargor leve. Em resumo uma ótima pedida, cheia de personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-07 18:22:29+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Schwarzbier nacional de aroma de café, cor negra total, sabor acentuado de malte tostado e café, boa carbonatação, álcool não perceptível. Ótima cerveja, ótima drinkability. Para apreciadores comuns ela pode ser amarga, mas é clássica no estilo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-02 17:00:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Esta é uma Schwarzbier (4C), apesar do Dunkel (4B) em seu nome. A coloração, como de toda 4C, é preta. A espuma é escura, de média formação e média duração. O creme é denso. O "copo" que utilizei foi o prescrito aqui pelo site, caldereta. A cerveja ficou bem apresentada neste. O aroma é de malte tostado. Sente-se o cheiro de café e caramelo. O sabor acompanha estas características do aroma. A carbonatação é baixa. Retrogosto bem pouco. É uma cerveja boa e tem uma razoável drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-27 15:36:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Translúcida e escura. Creme pardo e passageiro. É melhor percebida na boca, pois o aroma não consegue se impor. Há toques de ameixa preta e do amargor do lúpulo, sob uma predominância de malte tostado.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-14 02:35:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Líquido de cor preta / avermelhado. Boa formação e duração do creme. Denso, de cor bege. Aroma: Malte tostado, café e leve caramelo. Sabor: Malte tostado, chocolate, doce, levíssimo amargo. Corpo médio/leve, cabonatação média/baixa. Retrogosto curto, leve amargo e seco. Drinkability boa. Ao despejar o conteúdo da garrafinha no copo se formou um bom colarinho e satisfez na duração. O líquido é bem escuro, mas mostra-se avermelhado nas extremidades. O aroma não se pronuncia muito, entretanto não é difícil de ser percebido, traz em primeiro plano malte tostado e café, depois um bem suave caramelo. Na boca, a textura é lisa, tenra, desliza fácil pela papilas. O after é muito agradável, levemente seco, amargo e maltado para equilibrar. Dura pouco, mas pede mais.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-13 01:04:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração de caramelo escuro, espuma de médias formação e duração. Um aroma suave, mas presente, de caramelo e malte torrado. O sabor tem um toque levemente acentuado para o doce, contudo balanceado com notas de café e chocolate amargo. Faltou um pouco de lúpulo. Bom corpo, boa drinkability, refrescante. Para os amantes das dunkel não é marcante, mas é um belo exemplar mais acessível.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-12 01:17:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Caramelo escuro tendendo a preta, espuma cremosa de média duração. Aroma de café torrado, caramelo e chocolate, final amargo, bem encorpada e razoável drinkability. Merece uma nova degustação.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-05 20:03:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja que começa com um otimo aroma de cafe, adequadamente torrado e nao queimado. Um creme bege de pequena duração. No sabor nao diferencia do aroma acrescentado de um caramelo final. Corpo médio. Cerveja muito boa e otima drinkability. Recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-24 23:46:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
O aramo realmente segue o gosto, malte torrado, café, chocolate muito boa cerveja pra quem gosta desse estilo. Eu recomendo
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-12 17:41:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja escura de estilo Alemão. Cor preta com nuances amarronzadas, espuma bege de bonira formação e persistência. Aroma de cárater bastante maltado, com notas torrefadas e doces, lembrando café e chocolate, senti pouco lúpulo em toda a cerveja. Paladar incialmente tem notas mais adocicadas, porém, no final aparecem as de torrefação que persistem até no retrogosto. Final pouco amargo e não tão seco. Carbonatação médio-baixa, boa drinkability e creme médio. Uma cerveja bem na média, não deixa a desejar mas não te faz suspirar. Geralmente espero mais das Eisenbahs! http://panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-24 03:20:23+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Degustada no curso do Brejas: Cor marrom escura, mas não é opaca. Espuma bege, persistente e consistente. Aroma suave de chocolate e café (este mais pronunciado), toffe, algo de caramelo, malte torrado. Dulçor suave. Sabor acompanha o aroma com exatidão. Retrogosto de média intensidade e duração, mostrando mais o chocolate que o café. Corpo médio pra leve, porém refrescante. Drinkability bem legal. Legal!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-18 18:21:31+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Taí, gostei! Aroma rico de café e malte torrado, sabor puxado para café, mas lembrando chocolate (é quase uma cerveja de mocaccinno...). Boa espuma, levemente persistente, o paladar é muito agradável. Aprovada por um bom amante de cervejas escuras.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-05 13:35:29+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
cerveja escura, com espuma clara de cor bege, media duracao, aroma cafe, chocolate, no sabor malte cafe, notas de chocolate e nozes, um pouco seca.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-29 22:47:45+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Companheiros! Dunkel bastante refrescante. Cerveja bastante escura, contra a luz pode-se perceber um avermelhado bem forte, escuro. No copo ficou bem aparentavel. O Creme é delicado e médio, marrom forte e coloração "opaca". O Aroma escancara um malte tostado com um presente café. O Sabor, chega com um amargor saboroso, o meio do gole desprende os sabores do cafe, malte e um toque caramelizado. Cerveja Leve, facil de beber. A carbonatação honesta. média se preferirem. Retrogosto amargo com sabor de café e malte. Bastante interessante. Saúde!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-17 23:14:09+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta, pouca espuma creme. Aroma ficou devendo, praticamente não senti, levemente café. No sabor senti malte torrado e amargor. Equilibrada, ótima drinkability, final amargo, seco e agradável. Corpo leve. Ótimo custo-benefício
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-14 00:43:21+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta com espuma bege de boa formação e duração. Aroma de café e malte torrado. O sabor acompanha o aroma, com notas de café e malte torrado com leve presença de caramelo. O amargor é suave tornando o sabor muito agradável. Cerveja deliciosa com sabor balanceado. Excelente drinkability e custo benefício.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-30 20:38:15+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de um castanho bem escuro com espuma com presença de inumeras macrobolhas evanescente.Aroma pouco pronunciado de malte torrado e café.Sabor acompanhas esta notas mas me parecendo um pouco aguado o que positivamente favorece a sua drinkability em detrimento ao paladar.Mas confesso que não é uma cerveja que me agrada,apesar de ser de qualidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-19 01:12:23+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração preta e levemente avermelhada. Creme de formação razoável, denso e persistente. Notas de café, malte torrado e leve presença de chocolate no aroma e no sabor. Boa cerveja, seria melhor com notas mais pronunciadas e gosto mais forte.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-13 16:52:42+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja comuma boa coloração escura e espuma densa de persistencia intermediaria.Aroma de cafe e caramelo com retrogosto pouco pronunciado.Interessante sem ser especial
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-10 22:27:50+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Hm, cara, essa cerveja começa boa já pela aparência. Novamente a contraposição das cores do líquido e do creme me encantam: o líquido de um marrom muito escuro, opaco e o creme em um tom de marrom bem mais claro se encaixam muito bem. Os aromas são facilmente notados: tostados, de café, caramelo. Bem bons e sobressaindo-se um pouco, mas não comprometendo em nada o conjunto. O sabor é uma materialização do aroma, só um pouco menos denso do que se espera pelo cheiro da brja. Eu recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-05 22:50:22+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Marrom escura, quase preta, translucidez muito baixa, creme de boa formação/duração, aroma levemente tostado, corpo leve, sabor com boa presença de malte torrado, suave café, médio a baixo amargor. Boa cerveja, leve e fácil de beber, contrariando o mito de que cervejas escuras/pretas são pesadas e enjoativas. Dá pra beber de montão numa boa.   Lote: 56 Validade: 03/07/2011
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-27 05:20:55+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito bem equilibrada, esta lager dunkel apresenta densa e persistente espuma bege. Aroma de café, caramelo e malte torrado. Sabor bastante agradável com leve amargor no final.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-16 00:16:41+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Eu já tinha tomado alguns copos da Eisenbahn Dunkel na Oktoberfest esse ano em Blumenau e foi amor a primeira vista. Mas agora degustei a engarrafada. Prefiro na pressão. Mas vamos aos registros da degustada na garrafa. Boa aparência com um líquido bem escuro e bonito. Coloquei contra a luz e ficou um avermelhado escuro. O creme bege de média altura, boa consistência e média duração ajudou na aparência. Faltou mais aroma mas destaca-se bem o malte tostado e café. O malte tostado domina no sabor juntamente com o amargor. Em alguns momentos o malte parecia queimado. Retrogosto mais amargo e tostado A medida que foi aumentando a temperatura a cerveja foi ficando mais amarga. Nada de caramelo. É no malte tostado mesmo. Muito boa opção.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-12 13:05:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Eisenbahn dunkel, cerveja nacional poveniente de Blumenau de coloração escura bem negra com uma espuma bege de permanência media, possui aroma e gosto de café bem presentes há algo de caramelo, mas bem de leve. Cerveja não muito exagerada no seu gosto, bem equilibrada e suave com um leve amargo ao final do gole nada de desagradável, uma cerveja servida não muito gelada senão perde o sabor, é muito boa no estilo dunkel e tem um custo beneficio bom !
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-08 20:46:42+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Otimo odor, embora pouco perceptivel. Aparencia linda, com a espuma amarelada de pouca duraçao. O Sabor, "mata a pau", com notas de cafe e malte torrado na medida. o interessante é que apesar de ser uma cerveja escura, ela é tambem bastante refrescante. Sem duvida é merecedora dos premios que vem recebendo, a melhor escura que ja provei. o custo/beneficio é otimo tambem.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-27 22:57:27+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cometi o erro de gelar demais, mas quando chegou na temperatura certa: Aparencia negra avermelhada, creme de ótima formação e duração. Aroma com muito malte torrado e café, sabor que segue o mesmo parametro, malte torrado, café e um pouco de caramelo. Mais um rotulo da Eisenbahn que prima belo belo conjunto.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-27 17:20:20+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor preta intensa, creme bege, boa formação e média resistência, sujando o copo. No aroma segue torrefação e café. Já no paladar uma mistura interessante entre malte, caramelo, chocolate e café. Leve amargor final. Suave, refrescante e equilibrada. Belíssima Dunkel nacional com pertinente drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-26 04:01:19+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura, de creme bege meio denso. Carbonatação baixa. Aroma de malte torrado, café e um pouco de tofee. O sabor acompanha um pouco o aroma com um leve azedo. Uma boa breja!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-26 02:44:07+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja sempre me surpreende. Acredito ser a mais bem elaborada da Carta básica da Eisenbahn. Fiel ao estilo, tem uma identidade, sem ser pedante, pesada. Uma bela dunkel brasileira mas sem se vender. Os maltes dão o tom, bem equilibrados. E o lúpulo também está bem dentro da proposta. Não merece ser servida muito gelada, pois mascara um levissimo frutado.