deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2013-02-20 03:55:30+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 3, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Cor marrom muito escuro, quase preto. Boa formação de espuma porém sumiu sem que eu percebesse de tão rápido. Aroma sutil de malte e caramelo, também senti um fundo acético, Baixíssimo corpo. Pouca carbonatação. O sabor é doce. Faltou um lúpulo e um pouco mais de corpo.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2012-12-23 05:08:17+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
É cada uma que me aparece viu. Cerveja preta com espuma que sumiu imediatamente do copo. Aroma e sabor levemente torrados e adocicados, porém fracos, aguados e artificiais. Como disseram alguns colegas, parece uma malzbier em que jogaram muita água. Uma stout que tentou ser malzbier e ficou sem ser nem uma e nem outra. Fuja!
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2012-12-15 20:08:54+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1, visual 3, sabor 0.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Ta mais para uma sweet stout, mas sem corpo, doce e um tostado estranho. Tipo uma malzbier misturada com água. Quero mais não! Foi isso! Inté, abrat's www.biercool.blogspot.com
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2012-11-22 02:33:20+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 1)
Coloração preta/vermelha contra a luz. Espuma bege intensa, até que persiste. Aroma DMS horrível. Sabor de caramelo, enjoativa. De Stout não tem nada, parece Malzbier. Aliás, o envase tem o título de Stout, mas a receita indica baixa fermentação. Nenhum conhecimento sobre cervejas aqui...
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2012-10-14 14:59:41+00:00 — nota geral: 1.3 (aroma 1, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Tem um leve sabor de torrado, mas é doce demais.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2011-11-25 14:06:30+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração preta. Creme bege agradável. Aroma bem fraco adocicado. No sabor quase não encontrei o adocicado, o corpo é bem leve no que diz aos maltes tostados e muito fraco se lembrarmos que se trata de uma stout, porem extremamente refrescante. Uma opção barata e leve no mercado das escuras.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2011-06-19 02:54:08+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 2, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 2)
Boa formação de espuma, de pouca duração, aroma doce caramelado, coloração negra, sabor com entrada doce, caramelo artificial, uma certa acidez no final, levíssimo amargor no final. Foge bastante do estilo proposto.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2011-06-01 00:47:52+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 1.5)
Creme raso e duradouro, quase marrom. Líquido escuro e translúcido. Está mais próxima de uma stout do que da última vez que a avaliamos. Continua doce, mas não enjoa tanto. O caramelo e o tostado dominam tudo, embora pareçam menos artificais. Falta amargor. Minha nota anterior reproduz bem a cerveja tomada fora de critérios classificatórios. A nota atual analisa-a dentro do estilo a que se propõe.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2011-04-30 02:31:29+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 1, conjunto 1.5)
Cerveja preta, de espuma bege de média formação e baixa persistência. Aroma desagradável de caramelo com alguma coisa química artificial. Sabor também muito adocicado para uma cerveja que se auto denomina "stout". Para mim pareceu mais uma malzbier. Não recomendo.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2011-04-25 17:06:33+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cerva dificil de ser classificada,pois para mim não é uma stout,nem schwarzbier,talvez uma malzbier pelo seu excesso de caramelo.Tem uma bela aparência,escura com boa formação de creme,no sabor presença de malte torrado e caramelo,esse como dito anteriomente prejudicou o conjunto.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-09-29 00:44:44+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1, visual 4, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
Boa aparência, porém, doce demais. Caramelo em excesso. Fiz um blend com uma robust porter bastante lupulada que eu fiz e o equilíbrio melhorou... só assim mesmo, pois estava difícil de beber. Não compro mais... valeu só como experiência...
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-07-08 03:13:47+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 4, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Bela aparência, com espuma pequena, cremosa, bege um pouco escura e duradoura. Coloração preta, borbulhante. Aroma de malte leve, com ares de pão, cereais, leve caramelo, levíssimo chocolate, tostado e madeira. Sabor de média duração, leve, com alguma coisa do aroma, amargor bem leve, leve adocicado. Final meio duradouro, meio adocicado e seco, carbonatação vívida. A aparência é o forte desta cerveja, principalmente a espuma. Também o leve adocicado que faz parte do estilo Sweet Stout, mas que poderia ser um pouco menor e oriundo de maltes ou lactose. Provavelmente vem do caramelo, desnecessário, já que consta da presença de malte torrado na descrição. No caso deve ser uma quantidade ínfima. Cheers!
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-04-24 21:01:22+00:00 — nota geral: 1.5 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1, sensação 2, conjunto 1.5)
A apresentaçao dela é bem razoavel, no copo ela tem uma aparencia marrom bem escura, com uma espuma bem bege de otima formaçao e duraçao. As boas impressoes param por ai, o sabor dela é adocicado demais, tem muito caramelo e o malte torrado é praticamente inexistente. Depois de alguns goles fica extremamente enjoativa. Para mim mais uma da serie "valeu para conhecer".
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-04-24 03:35:26+00:00 — nota geral: 1 (aroma 0.5, visual 3, sabor 1, sensação 1, conjunto 0.5)
O líquido é escuro, muito preto, opaco, com creme marrom de média densidade e pouca persistência. O aroma não revela nada a princípio. Depois de muita concentração, nota-se caramelo e um cheiro doce, que parece pirulito de caramelo; levíssimo o toque de malte torrado que é sentido, mas ela teve que ficar um pouco mais quente que o recomendado para revelar.  O sabor é doce, muito doce, muito mesmo. Parece suco de bala de caramelo, artificial e enjoativo. O também levíssimo amargor residual é atropelado pelo açúcar (puro, imagino). A drinkability é zero, tomei três goles suficientes para esta avaliação e joguei a lata fora.  De Sweet Stout, não tem nada além da cor. Parece mais uma Schwarzbier, mas, mesmo assim, das bem fracas. Certamente, uma das cervejas mais desagradáveis que experimentei.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-04-15 21:50:01+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
O melhor desta cerveja é a aparência, com uma bela coloração negra e um creme amarronzado com boa formação. Mas o aroma já entrega: é doce demais. Poderia ser mais encorpada e mais amarga, mas no final é o caramelo que de destaca. Quase uma malzbier das macros.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2010-03-26 13:58:56+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 1.5)
coloração preta, espruma bege abundando porem formada de maneira heterogenea, com media/baixa persistencia. No aroma notas de caramelo e café. No sabor o caramelo tb predomina e uma notinha tostada no fundinho da garganta. Me lembrou mis uma malzbier do que uma stout. Extremamente doce.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2009-08-25 02:37:23+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1)
Pelas notas da pra notar que que ela tinha muito o que evoluir ainda. Mal balanceada, muito doce e com sabor artificial. Coloração preta, espuma farta bege escuro, porém não conseguiu manter nem um restinho nas laterais do copo. De Stout, não tem nada. Querendo uma escura acessível, prefira Xingu e Caracu, agora se quiser uma Stout de verdade, sugiro as de micro como da Baden Baden, por exemplo, que é ótima.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2008-11-02 15:57:43+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Sempre gostei dessa breja, mas desta vez, degustada com todos os confrades do BREJAS, deixou a desejar. Falei bem dela e dancei... Breja escura, com creme bege e persistente, com boa duração. Seu sabor tem um torrado gostoso, mas a sensação de ingredientes artificiais no adocicado é bem decepcionante. Parece cerveja normal, com corante e calda de açucar queimado. Ainda é difícil de encontrar por aqui. Trazia sempre de Piracaia-SP.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2008-09-30 16:53:18+00:00 — nota geral: 1.2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1, sensação 1, conjunto 1)
Com ironia e muita curiosidade comprei a Mãe Preta para degustá-la com os amigos do BREJAS. O interesse e a espectativa acabou se transformando em decepção. Adocidade e sem conjunto se torna difícil de continuar degustando
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2008-09-30 00:52:57+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja preta de espuma cremosa e medianamente persistente,no sabor pouco malte tostado e muito caramelo,no aroma notas suaves de malte tostado e de novo forte caramelo.Não é uma verdadeira Stout,no mais uma simples cerveja escura,lembrando mais uma Malzbier.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2008-09-21 03:01:44+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Coloração preta, com creme bege. Cerveja escura simples, com notas artificiais de caramelo e torrefação. Não gostei.
Cerveja: Mãe Preta (Sweet Stout)
Cervejaria: Belco
Teor alcoólico: 4%
Ingredientes: Água, malte pilsen, malte torrado, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 316, estabilizante INS 405 e corante caramelo.

Avaliação em 2008-09-18 17:36:52+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 2, visual 3, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1.5)
A coloração e o creme dessa stout são interessantes, mas o aroma e sabor decepcionam. Doce demais.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2021-01-23 01:16:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Schwarzbier com bons toques de torrefação, caramelo,malte bem tostado, café e também defumação. Excelente drinkability, bem gostosa e harmônica!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2018-09-07 00:39:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou espuma cremosa de grande formação e boa persistência. No aroma temos malte tostado, café, chocolate e notas defumadas. Na boca as notas se mantém com retrogosto bastante defumado e permanente de café. Boa carbonatacao e corpo médio. Ótima breja!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-05-14 01:01:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Coloração escura, opaca, com formação abundante de espuma de média duração. Aroma malte tostado, café e chocolate. Sabor acompanha bem o aroma. Baixo amargor. Boa carbonatacao. Alta drinkability. Retrogosto adocicado
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-03-20 14:20:57+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
Aparência: Preta, turva, espuma marrom, densa, boa formação e persistente. Aroma: Café, malte, torrado e chocolate ao leite. Sabor: Gosto ácido, malte, caramelo, tosta, café e chocolate ao leite. Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool regular. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual café amargo. Cerveja refrescante e fácil de beber. Boa drinkability!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-02-22 11:22:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
cor preta de creme bege de média formação e duração. Aroma espetacular de café, chocolate e um nuance de baunilha. Paladar não tão espetacular, mas bem alinhado com o aroma, aparecendo um pouco de caramenlo e torrado. A proposta da cerveja está bem resolvida, sendo uma breja tranquila de beber com ótima drinkability, corpo médio/leve, média carbonatação. final meio amargo da torra. Valeu!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-11-18 11:13:44+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Schwarzbier suavizada. Vertida apresentou uma coloração castanha bem escura, quase negra, com um creme bege de pequena formação e persistência. Aroma tímido com perfil mais doce e menos torrado que o esperado. A base de caramelo com algumas notas de torrefação bem leves. Sabor agradável mas bem suave. Uma leve base de caramelo tostado, algumas notas torradas e um final suavemente amargo. Aftertaste suave com notas torradas. Corpo leve e carbonatação evidente. Bem feita mas carecendo intensidade.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-20 23:59:06+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Muito boa cerveja fiel ao estilo, líquido de cor marrom com creme denso de boa estabilidade Aromas de chocolate, malte tostado e ameixas No sabor seca com final amargo e tostado Equilibrada com ótima drinkability
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-01-30 22:34:07+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4.5)
Creme alto, de boa formação, pouca rentenção e mediana persistência. Cor café, brilhante, com algumas notas avermelhadas. Puxando pro marrom. Translúcida, brilhante. Cerveja chamativa. Convida à ser degustada. No aroma, defumado, torrado, café, sugestão de bacon. O sabor surpreende, talvez negativamente, porque a aparência talvez remeteria a um corpo mais alto. Todavia isso seria uma expectativa inocente, porque não é característica do estilo. Lembra defumado, café, um toque de salgado, lembrando carne seca. Harmonizaria muito bem com uma feijoada, pratos defumados, joelho de porco defumado ao forno. Bela breja. Surpreendente. Ótimo custo benefício.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-11-02 20:31:51+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos malte torrado, pão preto, caramelo, chocolate amargo, floral e café. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Boa receita!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-01-26 04:21:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Sou muito suspeito pra falar de cervejas do ramo desta (stouts, porters, Schwarzbier, etc), pois são minhas favoritas, mas ai vai: Coloração Negra no copo, mas no ato de despejar podemos notar que ela é de cor caramelo escura, espuma de média formação marrom clara. Aromas de chocolate, café (tanto líquido quanto em grãos torrados) e um curioso aroma semelhante ao do malte sendo jogado na água quente para se fazer o mosto, ao fazer cervejas caseiras. Na boca tem um corpo muito suave, quase como beber um copo de água, com sabores seguindo as idéias do aroma, lembrou muito a baden-baden Stout Gostei muito, não é a toa que metade do rótulo é ocupado pelas premiações recebidas da breja.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-12-04 15:28:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura com espuma de média formação, mas que durou toda a degustação. Aroma bem gostoso de chocolate, torrado e leve caramelo. Sabor repete o aroma, com consistência cremosa e corpo leve. Excelente drinkability. Gostei bastante.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-26 21:27:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 5, conjunto 4)
Líquido com média translucidez, de modo que contra a luz reflexos vermelhos aparecem. Coloração preta. Creme bege claro denso e breve. No aroma e sabor, o malte torrado está em primeiro plano, remetendo suavemente a café, além de notas de caramelo queimado em segundo plano. O frescor do lúpulo foi assimilado apenas em direção ao final. Retrogosto fresco e torrado, que rapidamente limpa o paladar. Altíssimo drinkability. Opto certamente pela Bamberg Schwarzbier em detrimento de muitos rótulos alemães do estilo. Acho o líquido leve, cremoso, aroma e sabor suaves e altamente refrescantes. Não gosto do estilo, mas esse rótulo eu bebo com muito prazer!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-19 15:31:41+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A melhor da Bamberg pra mim até agora, não é a toa que ela foi premiada uma porrada de vezes: Bronze no EBS em 2010 e 2011, Prata no South Beer Cup de 2011 e no mesmo ano prata no Copa Cervezas de America. Em 2012 foi duplamente premiada com o título de melhor Dark Lager das Américas e do mundo no WBA. Coloração marrom escura. Espuma bege, de média formação porém pouca duração Aroma de caramelo em primeiro plano, com notas de chocolate, nozes e leve malte torrado. Sabor de malte torrado e caramelo dominam o paladar. Amargor dos lúpulos se monstra presente, porém em segundo plano, com notas bem sutis de cafés perceptíveis. Final sexo e amargo Carbonatação e corpo médios. Alta drinkability ____________________________________________________________________________________ Atualizando 04/12/13 Já não é a melhor Bamberg pra mim. Perdeu feio para a Bambergerator!!! Mas está em 2o lugar!
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-13 01:16:41+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Negra com belo creme bege. Não durou muito mas deixou uma fina camada sobre a cerveja. Aroma discreto de malte torrado. No paladar novamente o malte torrado e cacau. Amargor pronunciado e saco. Retrogosto durável e adstringente.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-24 23:38:59+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor preta com uma espuma de cor caramel com boa duração, deixando traços no copo. Claro aroma de maltes tostados, chocolate e creme com toques de lúpulo. Bom, pois usualmente as Bamberg são bem suaves no aroma. O sabor começa com uma sensação crocante e aterriza num creme de maltes tostados e chocolate amargo. Retrogosto seco com o gosto residual de malte e lúpulo. Corpo leve a médio com boa carbonatação mas com bolhas pequenas de sua fermetação natural. Schwarzbier deliciosa, eu gostei do fato que seus lúpulos não estao completamente servil ao malte. Provavelmente a melhor Schwarzbier nacional, e capaz de competir fora.
Cerveja: Bamberg Schwarzbier (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-14 00:14:52+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja bastante escura de espuma branca de boa formação e duração. Aroma e sabor com notas de lúpulo e malte torrado, sendo a cerveja bastante equilibrada, com amargor no final. Muito boa.