deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Blondine Blond Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-09-13 00:07:03+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarela, levemente turva, com espuma média de curta duração. No aroma, biscoito, mel, um certo citrico. Sabor de corpo medio, com presença marcante maltada e leve amargor no retrogosto.
Cerveja: Blondine Blond Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-08-12 18:48:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
- Cor amarela, turva - Espuma branca de pouca formação e média duração - Aroma maltado - Sabor inicialmente de malte adocicado predominando o de trigo, frutado (banana) com alguma acidez, e final ligeiramente amargo - Baixa carbonatação - Corpo baixo-médio
Cerveja: Blondine Blond Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-03-25 01:34:04+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da cervejaria Blondine, sediada em Itupeva, São Paulo BLONDE ALE  'Belgian Blond Ale' de 18 IBU feita com malte de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo. Líquido amarelo palha ligeiramente turvo. Na taça, exibe colarinho branco e curto de boa duração. Aroma suave de caráter esterificado/fenólico. Nuances de banana, damasco seco, cravo - além de leve floral - ganham destaque. De corpo baixo-médio e elevada carbonatação, ao paladar traz discreto dulçor maltado amparado por um amargor modesto, mas eficiente de lúpulo. Notas suaves de banana, 'bubblegum' e algum cravo ensejam um final equilibrado e refrescante. 'Blond Ale' bem justa, desde que encontrada por menos de 20 reias.
Cerveja: Blondine Blond Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-02-13 17:07:36+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: Dourada, turva, espuma branca, densa, média formação e persistente. Aroma: Frutado, condimentado e cravo. Sabor: Gosto ácido, pão, malte e condimentado. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool regular. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, picante e sabor residual condimentado. Uma Belgian Pale Ale levinha e honesta. Valeu a degustação!
Cerveja: Blondine Blond Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2015-11-23 00:12:25+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. No aroma cítrico e especiarias. Refrescante.
Cerveja: C++ (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 45

Avaliação em 2015-11-22 23:43:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar/alaranjada, translucida brilhante. Espuma bege, perene e fofa, bem consistente, de alta formação e excelente duração, marcando as laterais da Nonic Pint. Belíssima no copo. Aroma bem explosivo de caramelo, herbal, pinho, maracujá e cítrico. Sabor o aroma, o malte de caramelo aparece bem e da uma cremosidade a cerveja. Suaves notas amargas herbais de grama, pinho e resina aparecem. Notas frutadas e cítricas de maracujá e tangerina também dão uma suavizada. Final herbal e bem cítrico. Textura aveludada/cremosa, carbonatação média e corpo moderado. Uma bela surpresa, uma IPA com alma de DIPA. Perfeita.
Cerveja: Dona Clotilde (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4%
IBU: 26

Avaliação em 2015-11-22 23:39:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração laranja escura quase âmbar e translúcida. Espuma bege, perene, de média formação e permanecendo finamente até o final. Aroma explosivo de doce de abóbora com cravo. As notas de cravo vão ficando mais proeminentes com o tempo. Sabor segue bem o aroma, o dulçor do doce de abóbora impera agradavelmente, com notas bem condimentadas do cravo que permanecem no retrogosto. No finzinho, notas amargas herbais de pinho e resina se fazem presente. Textura aguada, carbonatação moderada e corpo leve. Uma Pumpkin Ale extremamente agradável. Doce de abóbora e cravo exuberante no aroma e sabor. Leves notas herbais resinosas de pinho no final que agregaram bem. Curti muito!
Cerveja: Tequilêra (Specialty Beer)
Cervejaria: Nova Cervejaria
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 45

Avaliação em 2015-11-22 23:26:20+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar turva. Espuma bege, perene, de alta formação e boa duração, marcando as laterais da taça. Aroma bem proeminente de tequila, sal e limão. Impressionante como lembra muito a tequila, já preparada para beber. Notas alcoólicas também presente, porém nada agressiva. Sabor segue o aroma. Notas ácidas e cítricas de limão, sem agredir, Frutadas e com um salgado do meio pro final que dá uma assustada. Uma cerveja de tequila bem diferente das mexicanas, porque a base de malte sustenta muito bem o álcool, o limão e o sal, não a tornando enjoativa. Seus 10,5% passaram bem até esquentar. Final seco e bem salgado. Textura aveludada, carbonatação moderada-baixa e corpo moderado. Bebi por curiosidade. Surpreendeu bem, até para quem não é fã de tequila como eu. O malte sustentou bem os 10,5% que só apareceu no final do ultimo gole. O sal deu uma assustada e deu uma desequilibrada no final. Uma só já dá uma porrada na nuca!
Cerveja: Young Pirator (Doppelbock)
Cervejaria: Weird Barrel Brewing Co
Teor alcoólico: 8%
IBU: 25

Avaliação em 2016-03-18 20:53:25+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Feita por João e Paulo Schiavetto reeditando a primeira receita que eles fizeram na panela em 2006. Coloração âmbar translúcida. Espuma bege e perene, de média formação e boa duração. Aroma pouco proeminente e sabor com destaque para ameixa, passas e toffe. Uma boa doppelbock, mas com pouca pegada, carga de malte deixou um pouco a desejar.
Cerveja: Young Pirator (Doppelbock)
Cervejaria: Weird Barrel Brewing Co
Teor alcoólico: 8%
IBU: 25

Avaliação em 2015-11-22 06:33:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura com reflexos âmbar e espuma bege de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos uva passa, geleia de frutas escuras, tâmaras secas e caramelo. A meu ver, faltou corpo.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2024-02-11 14:49:00+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar alaranjada com um colarinho denso de boa duração e deixando traços. Bom aroma cítrico e tropical com notas de laranjas, maracujá, pinho e lichias. Sabor com notas de pinho, maracujá, maltes levemente tostados, frutas amarelas e resina. Retrogosto seco e amargo. 80 IBUs de suco de lúpulo, mas bem redonda. Corpo leve a médio com carbonatação apropriada. Boa surpresa, American IPA bem lupulada e com um palato límpido. Sem “harsh” e com uma explosão de notas cítricas e resinosas. Assim que se faz uma American IPA. Ap.4 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2023-08-30 02:41:59+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada com uma leve turbidez e um creme branco de ótima formação e persistência (bolhas pequenas, deixas muitas marcas). Aroma intensamente lupulado, puxando frutas tropicais e cítricas (maracujá evidente, cascas de laranja), além de um sutil herbal de fundo. Corpo leve pra médio. Sabor inicial com leve dulçor maltado, logo sobrepujado por uma onda de notas cítricas e resinosas. Boa carbonatação e refrescância. Final seco de intenso e redondo amargor e persistência resinosa, herbal e cítrica. Excelente American IPA, muito saborosa, intensa e ao mesmo tempo bem redonda, de elevada drinkability e refrescância. Amargor potente porém limpo, muito agradável, sem aspereza/harsh/adstringência. Os 7% abv são muito bem inseridos, quase não se fazendo notar. Hocus Pocus, como sempre, mandando muito bem em suas receitas. Parabéns aos caras! :)   Lote: IN60 2 Validade: 08/2024
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2020-07-06 00:58:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar translúcida com creme bege de média duração. Aroma cítrico e de pinho. Final amargo e seco prolongado. Boa pedida para os lupulomaníacos.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2019-10-28 13:13:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma média camada de espuma de baixa persistência. Aroma muito doce com notas de caramelo e mel seguidas por grama, maracujá, manga e laranja. O sabor apresenta inicialmente ótimo dulçor, temos muito mel que se destaca sobre tons frutados como manga, laranja e maracujá. Notas que lembram grama molhada e pinho vão surgindo aos poucos e acrescentando bom amargor ao conjunto. Retrogosto de média persistência e bom drinkability. Cerveja tem corpo leve pra médio, baixa carbonatacao e textura um pouco aguada.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2018-12-01 02:58:33+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, líquido translúcido e espuma cremosa bege de boa formação! Aroma cítrico,malte, pinho, lúpulo e maracujá! Sabor segue o aroma, amargor médio e levemente refrescante! Cumpre o que promete em sua proposta!
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2018-01-25 00:40:30+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja Interstellar Cervejaria Hocus Pocus Pais Brasil Estilo APA American pale ale 7% de teor alcoólico Cerveja de alta fermentação. Copo ideal: Pint ou Ipa glass Boa carbonatação com boa formação de espuma branca e cremosa de boa persistência. Cor dourada brilhante e translúcida com aroma cítrico e resinoso bem intenso quem lembra maracujá e manga, um pouco de pinho e muita resina com um maltado em segundo plano. Muito perfumada essa cerveja. Na boca baixo/médio corpo, amargor bem intenso no primeiro contato, bem seca, quase nenhum dulçor, cítrico bem intenso de maracujá e frutas amarelas mantendo o padrão do aroma, resinoso impregnando na boca, leve acidez. Retrogosto amargo, seco e de longa, mas muito longa mesmo persistência. Excelente drinkability. Cerveja bem saborosa e refrescante, pancada de aromas e sabores por causa da lupulagem. Mas gosto é gosto, entre ela e a Apacadabra, gostei mais da Apacadabra. Ela me pareceu bem mais intensa.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-11-11 13:18:33+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Primeira American IPA feita pela cervejaria carioca Hocus Pocus, com cervejas extremas e ousadas, esta cervejaria está fazendo sucesso entre os Hopheads! Servida num imperial pint de 500ml, esta Ipa possui coloração dourada e brilhante, com baixa formação de espuma e retenção rápida. No aroma nota-se logo de cara os lúpulos de perfil citricos Norte-Americanos, remetendo á maracujá, laranja e pinho. Na boca o corpo é médio, e o seu extremo amargor de 80 Ibu's é a grande atração desta breja, com final seco e resinoso, o amargor persiste na boca por um tempo. Em minha opinião, por se tratar de uma American Ipa, poderia estar sim mais equilibrada, acho que o amargor interferiu muito nos outros atributos da cerveja. Conclusão: Para uma American Ipa, está mais amarga do que o normal, talvez poderia estar mais equilibrada, com um pouco mais de refrescância, mas não deixa de ser um belo exemplar do estilo!
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-07-25 23:58:49+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 3, conjunto 4.5)
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, densa, excelente formação e persistente. Aroma: Lúpulo, cítrico, maracujá, manga, casca de laranja, pinho, herbal e resinoso. Sabor: Gosto amargo, lupulado, frutado, cítrico, manga, maracujá e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura efervescente, carbonatação intensa e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, cítrico e sabor residual amargor. Excelente IPA! Muito aromática, saborosa e intensa. Curti demais!
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-06-25 03:23:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada e translúcida, creme alvo de média formação e média persistência. No aroma manga e maracujá, além de pinho e grama cortada. Na sabor ela é frutada, a manga e o maracujá vem na entrada, seguido de um certo resinoso de pinho e grama, final seco e aftertaste amargo de lúpulo, altamente refrescante, nada de muito amargor, o equilíbrio entre o frutado e o amargor dá a tônica. Muito boa, essa marca é demais!!!!
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-06-11 23:36:21+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma ótima American IPA, sem exageros e com conjunto impecável e onde floresce ótimas notas de Lupulo Azacca. Na aparência um dourado fosco e translúcido, com creme alvo persistente e que deixa uma firme renda no copo até o final. No aroma apenas (nada pejorativo uma vez que é uma "bomba" de aromas) cítrico e herbal, mais especificamente frutas amarelas (maracujá evidente e manga quando a temperatura sobe) e grama recem cortada. Na boca amargor vem como um soco, suaviza para notas resinosas, final seco (7% ABV muito bem inserido) e encerra num aftertaste amargo de muito lúpulo. Apesar do inicial e final pronunciados, não é agressivo e nem deixa aquele amargor excessivo e desconfortável no palato. Apensar do final seco, é uma cerveja que esbanja refrescância e frescor dos ingredientes. Muito boa.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-06-11 15:04:17+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja encorpada, com profusão de lúpulos aromáticos e mais fresca que a maioria de suas pares.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2017-01-26 03:08:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente American IPA. Coloração dourada, translucida, me lembrando um pouco uma English IPA. Boa formação de espuma. Aroma bem frutado com cítrico. Sabor segue bem o aroma, se equilibrando bem entre o frutado e o cítrico. Algo que não havia encontrado em outra American IPA. Amargor muito bem inserido, nada muito agressivo como costumam ser as American IPA's, ficando um pouco mais evidente apenas quando a temperatura sobe. Excelente drinkability. Para mim, uma IPA que fica entre uma American IPA e uma Session American IPA, o que a torna uma ótima escolha tanto para degustação quanto para beber em quantidades maiores.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2016-12-30 16:51:53+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Excelente formação de creme branco, persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Inicialmente temos um frutado cítrico compatível com manga muito breve, que logo dá lugar à um potente aroma herbal de grama molhada muito persistente. Sabor: Apresenta o paladar predominantemente amargo, porém é de um amargor bem balanceado que não agride em nenhum momento, com final seco e persistente. Refrescante e muito boa drinkability.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2016-10-18 00:43:35+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
O aroma é espetacular. Uma intensidade absurda de sabores. Amargor bem no ponto. É uma sensação bastante agradável beber esta cerveja. Espero que mantenham este nível pra sempre. Não percebi nenhum defeito. Faz jus ao estilo, o aroma não tem explicação. Ótima "drinkability", espuma cheirosa e cítrica, cor um pouco mais clara que as demais do estilo, mas não compromete em nada. O sabor é agradável. Melhor American IPA que já bebi até hoje. Tento até me inspirar nesta cervejaria pra fazer minhas cervejas.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2016-09-19 12:23:38+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 4, conjunto 4)
Que cerveja deliciosa, cheiro convidativo e aí aí beber: maravilhosa, saborosa, leve, refrescante, vontade de beber tudo de uma vez, ao final de cada gole o mesmo pede mais e mais e quando menos se espera se esvai tudo... Frutas tropicais, muito cítrica, herbal leve e agradável, doce-amargor ótimo, mel, malte, pinho, refrescante, seca e cada gole pede outro.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2015-12-08 01:51:27+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Que cerveja fantástica!!!! Coloração dourada translúcida. Espuma branca fina e persistente. Aroma explosivo de suco da polpa do maracujá, manga e notas florais. Sabor inicialmente bem frutado e cítrico, fresco de polpa de maracujá, frutado de toranja e manga, com leves notas florais. Final levemente seco e resinoso lembrando pinho. Textura aveludada, carbonatação e corpo média leve. Fantástica! Pegada de lúpulo perfeita, bem frutada e cítrica na medida. Extremamente refrescante.
Cerveja: Interstellar (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%
IBU: 80

Avaliação em 2015-11-22 05:08:42+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos tangerina, maracujá, abacaxi, pinho e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por toranja. Final com agradável amargor seco de longa duração. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura resinosa. Excelente!
Cerveja: Suklaat (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Penedo
Teor alcoólico: 9.5%

Avaliação em 2015-11-22 05:01:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta com espuma marrom de boa formação e ótima persistência. No aroma e no sabor temos chocolate ao leite, caramelo, torrefação e licor de café.
Cerveja: Monjolo Imperial Porter Aged In Bourbon Barrels (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2017-09-30 04:08:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da Tupiniquim, de Porto Alegre (RS), cervejaria fundada em 2013. MONJOLO AGED IN WHISKY BARRELS Disponibilizada em 2016 numa tiragem única, trata-se da Monjolo ('Imperial Porter' da linha regular) envelhecida durante oito meses em barris de madeira previamente utilizados por whisky. De coloração negra, forma uma camada fina e irregular de espuma marrom que se esvai rapidamente. No nariz, marcante presença do barril - remetendo à whisky, coco e baunilha - sobrepõe-se à nuances de toffee, calda de café e chocolate. O primeiro gole mostra uma cerveja 'flat' munida de um corpo aquém do esperado. Notas de bala de café, coco queimado, baunilha e leve chocolate deslizam amparadas por moderado dulçor. Álcool perceptível, porém bem contextualizado. Reminiscências de whisky e significativo traço de oxidação permeiam o final de ligeira acidez. Sugestões de coco queimado e madeira destacam-se no retrogosto. Ainda que agradável, o exemplar decaiu muito após cerca de 18 meses de guarda. Com oxidação um tanto avançada e ausência quase completa de gás, fica evidente que a unidade em questão não deve ter sido bem vedada. Digo isso porque tive a oportunidade de tomá-la 'on tap' no Festival Brasileiro da Cerveja, e sua relativa falta de corpo era o único ponto passível de melhora. Talvez uma rolha ou cobertura de cera fossem suficientes para mantê-la íntegra por mais tempo. *Validade: 10/12/2021
Cerveja: Monjolo Imperial Porter Aged In Bourbon Barrels (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2015-11-22 04:54:43+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Coloração preta com espuma marrom de baixa formação e persistência. No aroma e no sabor temos chocolate, baunilha, geleia de frutas escuras, torrefação, Bourbon e madeira. Deliciosa.
Cerveja: Victoria´s Secret Au Chardonnay Barrel Aged (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2015-11-23 10:16:44+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Mondial de La Bière 2015 * Uma das melhores e surpreendentes Wood Aged do evento. Apresentando uma coloração âmbar quase vermelha e translúcida. Diferente de muitos que vi servindo a formação de espuma foi de 1 dedo, enquanto que na maioria não apresentava espuma nenhuma (sorte ter sido servida pelo próprio Samuel hehe) Aroma bem proeminente de uvas e maçãs verdes, com notas de geléia de maracujá, com pêssego e damasco. Os florais e cítricos dos lúpulos não foram percebidos. Sabor segue bem o aroma, parecendo estar bebendo um vinho branco de cerveja, com as pegadas lupulentas frutadas/cítricas, mais suaves e assertivas, deixando-a bem redondinha. Podia ter uma pouquinho mais de álcool para deixar a impressão de suco de uva e dar um ar de vinho. Final levemente cítrico e seco. Textura aveludada, carbonatação baixa e corpo bem leve. Conclusão: Fantástica. Fugindo da regra, não sendo MAIS DO MESMO. Deu um ar mais aveludado e seco do vinho branco sem apagar o amargor americano dos lúpulos. Tenho que revisitar. Por favor engarrafem.
Cerveja: Victoria´s Secret Au Chardonnay Barrel Aged (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2015-11-22 04:35:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Dourada turva praticamente sem espuma. No aroma e no sabor temos uva verde, caramelo, tangerina, frutas cristalizadas, herbal e leve baunilha. Interessante.
Cerveja: Espresso Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80

Avaliação em 2017-07-09 21:44:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração negra, aspecto licoroso, baixa formação de creme de cor castanho e longa persistência. Aroma: malte de cevada e café. Sabor: torrefação, café e malte, com Dulçor médio e Amargor médio. Sensação: Carbonatação média/baixa e Corpo médio/alto. Drinkability: média. Mas que baita ceva!!! Na lista de ingredientes do rótulo costa café, e isso fica bem evidente na cor, odor e sabor. Uma ceva diferente e que vale a pena a degustação.
Cerveja: Espresso Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 10%
IBU: 80

Avaliação em 2015-11-21 12:32:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de fina formação e média persistência. No aroma temos café, baunilha, torrefação, caramelo, açúcar queimado e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por tabaco, leve mentolado, chocolate ao leite e nuances de geleia de frutas escuras. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa.