deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-07-12 15:51:09+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Degustada a 3,4 graus de temperatura. Validade 10/2010. Essa premium nacional tinha potencial mas para mim deixou a desejar. Sua coloração é dourada escura e ser creme tem pouca formação e duração. Seu aroma é adocicado e alcoólico com notas suaves de lúpulo frutado. No sabor o álcool predomina e incomoda, deixando em segundo plano o malte. Corpo médio e amargor maior no final com retrogosto seco. Não dá para considerar uma cerveja equilibrada, o que compromete o conjunto.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-07-09 19:48:58+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Eu gosto dessa cerveja. Espuma densa e persistente, coloração dourada, bem brilhante. Tem aroma e sabor alcoolico um pouco adocicado e levemente frutado. Gostei do equilibrio dos sabores, e leve sobressalto alcoolico, que é a maior marca essa Stark.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-07-09 16:49:50+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Fiquei curiosa para provar essa que dizem ser a melhor das Petras e realmente é uma boa cerveja, mas nada de espetacular. Bela coloração de um dourado profundo, quase âmbar, bem brilhante, translúcida. Boa formação de creme branco, fofo, de média persistência. Aroma adocicado, com bastante caramelo, frutas cristalizadas e álcool bem presente. Carbonatação média. Encorpada. O sabor, adocicado, segue o aroma, com frutas cristalizadas e caramelo, apresentando final alcoólico e amargo. Álcool bem perceptível, poderia ser melhor inserido, mas não chegou a agredir. A drinkability achei baixa, pois conforme fui bebendo, revelou-se um pouco enjoativa. Me lembrou a Bavaria 8.6. Boa para conhecer, mas eu não compraria de novo.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-07-05 19:43:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Belíssima apresentação, com um creme espesso e uma coloração que fica entre o âmbar e um dourado mais escuro, muito bonita. O aroma é marcante, frutado, com o malte e o álcool em destaque. No sabor mostra-se equilibrada e complexa, remetendo a várias sensações. O álcool está fortemente presente, mas muito bem inserido no contexto, sem acobertar o malte. Ótima cerveja. Mais do que a melhor cerveja da "família" Petra, o melhor produto da Cervejaria Petrópolis.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-07-05 02:01:48+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração Dourado para âmbar, bela presença. Boa formação de espuma, com creme de duração média. Aroma frutado com presença marcante álcool. Nota-se também malte. No sabor, tem sugestão de biscoito champagne ou maizena, bem como do álcool, aqui desequilibrando o conjunto. Retrogosto seco.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-06-26 19:01:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bem escura para uma lager. Ficou linda no copo. Produziu uma espuma forte e duradoura. Carbonatação interessante. Aroma meio frutado. o sabor é bem marcante, mas não me lembrou nada específico. Com certeza é a campeã das petras. Uma cerveja, bem equilibrada, que desce bem.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-04-21 19:25:21+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor dourada escuro, com creme levemente amarelado muito denso e persistente. Aroma bem marcado pelo malte acompanhado de um lúpulo floral, mel e com notas de alcool. Sabor adocicado e licoroso com amargor no final. Tem um toque de banana e cravo. Para mim o sabor está mais para Malt liquor do que Premiun American Lagger. Cerveja bem encorpada para os dias frios.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-04-21 07:51:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Com certeza, a melhor Petra disponível. Coloração dourada, boa formação de espuma com duração apenas mediana. Aroma e Sabor maltados, um leve citrico e torrado na boca, o citrico aparece mais no final da preja. Sensação álcoolica aparece na boca, não agride, mas é perceptivel, esta bem inserido sim. Final das contas, apenas o Custo x beneficio que não compensa, esperei uma promoção para poder compra-la.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-03-29 16:49:46+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa surpresa da Petra. Quando despejada no copo, já nota-se uma cor diferenciada das lagers comuns. Um bonito dourado escuro, com uma boa formação de creem, levemente denso. O aroma é dominado pelo malte e é bem agradável e sente-se um leve frutado. o sabor é extremamente surpreendente, bizarramente diferente de uma premium lager. Muito complexo para o estilo. Mostra um paladar frutado, lembrando tutti fruti, com um plus de toffe, um dulçor característico de mel e um malte levemente torrado. Lúpulo bem discreto. O álcool é presente, mas bem inserido e dá uma característica positiva a mais para a cerveja. Corpo leve e média carbonatação. Que equilíbrio de cerveja!
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-03-10 16:10:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma ótima supresa, boa breja. dourada clara. boa formação de espuma branca e cremosa. Aroma de malte com algo floral. Sabor maltado doce com notas cítricas, o alcool é presente mais não agride.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-03-01 14:08:10+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Dourada com grande formação de creme. Tem um ótimo aroma de lúpulo e adocicado, além de sabor maltado. O álcool prejudicou um pouco na boca, ao contrário do pessoal, não sei se minha amostra estava com problema. É uma cerveja que não se parece com as comuns brasileiras. Ainda assim é a melhor Petra do mercado.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-02-27 16:33:13+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja com uma ótima coloração dourada e creme bege, de alta carbonatação. Aroma delicioso e marcante de malte, que é muito bem mantido no sabor. Uma cerveja forte com o final um pouquinho amargo, mas possuindo um bom Retrogosto. Se levar em conta a alta porcentagem de álcool para os padrões nacionais, você sente até muito pouco a presença dele. Das petras, a melhor (que provei).
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-30 22:51:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada e creme com bolhas grande que se formou bem e teve uma razoavel duração, pude degustar na própria taça da cerveja o que a tornou ainda mais bonita. No aroma percebe-se bem o malte e o alcool, porém esse ultimo não incomoda. Na degustação é possivel perceber facilmente o malte que em conjunto com o alcool que també é perceptivel, porém equilibrado. No paladar se mostra uma breja levemente seca e com um retrogosto ligeiramente amargo. Esta aí uma Petra com uma certa complexidade!!!
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-27 17:08:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A aparência me surpriendeu logo de cara, um dourado bem escuro, um pouco turvo, e espuma de boa formação, mas não durou tanto quanto achei que ia durar. O aroma foi minha decepção, percebi notas de malte apenas. O sabor se mostrou bastante forte e marcante, notas de malte e um pouco de alcool, mas nada em demasiado, com uma leve adstringência. No geral bem encorpado e bem carbonatada. Sensação residual levemente amarga e um pouco acoolica. Mais forte e marcante que a Aurum da mesma linha, porém particulamente prefiro a levesa da Aurum do que o amargor da Stark, além de tudo a Aurum tem maior drinkability.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-22 01:22:27+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
De um dourado intenso, transparente e borbulhante, mostrou um creme alto, denso e de ótima duração, daqueles que ficam colados na borda do copo. O aroma inicial foi muito de banana, mas depois desapareceu, dando lugar a muito malte e biscoito. Bastante perfumada, muito agradável. O sabor é bem pronunciado, lembra pão e biscoito. Não é doce nem seco, fica bem equilibrado, combinando muito bem um alto amargor não adstringente com um ótimo corpo e média pra alta carbonatação. O álcool chegou a amortecer um pouco a gengiva, mas não foi sentido na garganta, portanto nao incomodou. O final é forte, amargo, e o retrogosto é intenso e bem redondo, mais pro adocicado. Um conjunto bem interessante, uma cerveja forte que não agride, cheia de sabores e aromas. Recomendo!
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-19 23:53:03+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração entre o dourado escuro e o alaranjado, com creme branco abundante de média duração. Aroma de malte e álcool. O sabor segue o aroma, com o álcool levemente desequilibrado. Razoável.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-14 15:47:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Puro malte redondinha. Dourada, com boa formação de creme e média duração do mesmo. Aroma de malte muito evidente, sem nenhum lúpulo, remetendo a um frutado muito suave. Carbonatação média/alta. No sabor o malte também domina, deixando espaço pra um leve amargor no retrogosto. Álcool muito bem inserido e discreto. Boa breja!
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-12 01:13:34+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
A melhor das Petras! Aparência:Dourada,creme com boa formação mais com baixa duração! Aroma:Malte e por trás um lúpulo,com um toque de álcool,cereias e pão! Paladar:Segue o aroma,álcool um pouco destacado,mas nada que interfira no conjundo,retrogosto amargo e cereais!
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-05 00:22:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De cor acobreado beirando um laranja "fanta aguada". Creme branco, de pouca formação, bolhas grandes e baixa persistencia. Encorpada, logo mostra ao que veio, malte em evidencia assim como um retrogosto um pouco alcolico. Em suma, uma boa cerveja para ser degustada, mas não uma cerveja refrescante para o dia a dia
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2010-01-02 18:12:17+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja de muito corpo, com os maltes em evidência. para o meu gosto foltou lúpulo.
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2009-12-12 14:06:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
- coloração bem acobreada , lupulo e maltes bem perceptiveis, creme com media persistencia porem bem denso , otimo perfume ... gostei ....
Cerveja: Petra Stark Bier (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 8.2%
Ingredientes: Água, malte de cevada e lúpulo

Avaliação em 2009-12-08 02:23:11+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Conforme meus comentários no fórum, uma cerveja que me surpreendeu positivamente. A melhor da linha Petra até então. Encorpada, com uma bonita coloração (entre uma Leffe Blonde e uma Premium American Lager) e com álcool muito bem inserido, não se destacando demasiadamente, ao contrário da sua "irmã menor", a Petra Aurum que, mesmo com teor alcólico menor, aparenta muito este álcool que possui.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2024-01-01 21:42:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor de cobre escura com um colarinho denso fugindo do branco. Aroma maltado com notas de caramelo, maltes tostados, algo de crosta de pão e tênue frutas escuras. Sabor com notas de crosta de pão, tênue cacau, um pouco de pinho e alcaçuz e algo de frutas escuras. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7% está ausente. Bock saborosa balanceando notas maltadas com frutas escuras e lúpulos na medida ideal para ainda estar dentro do estilo. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2023-07-28 10:35:40+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração castanho escuro com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, malte tostado, frutas secas, ameixa, casca de pão, nuances herbais e sutil toque de frutas vermelhas. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Ótima!
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2023-06-21 16:24:13+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de baixa retenção. Aroma de mel, ameixas secas, uva passa, tostado... Sabor de tosta, toffe, ameixas secas, uva passa...Dulcor agradável combinando bem com o tostado. Breja de corpo leve a médio, carbonatação na medida e textura oleosa.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2022-02-23 23:50:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Com coloração avermelhada, boa formação de espuma cremosa, essa bock me faz lembrar os bons tempos que encontrávamos com facilidade a inesquecível Kaiser Bock. No sabor, o leve dulçor caramelado do estilo, combinado com um levíssimo amargor no retrogosto. Breja muito boa!
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-11-20 15:10:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração castanho-médio, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma bege-claro, de médias formação e densidade, e curto tempo de permanência no copo. Aroma de malte torrado, caramelo e de madeira, com um toque licoroso, como vinho do Porto. Sabor adocicado, de malte caramelado, algo amadeirado, lembrando vinho do Porto, amargor discreto e final um pouco mais seco e alcoólico.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-05-27 15:47:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom, líquido opaco e espuma bege cremosa de boa formação. Aroma de frutas secas, mel, torrefação, caramelo e baunilha. Sabor segue o aroma, com toques de amargor e dulçor leve, é uma ótima Bock!
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-03-14 02:42:08+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor caramelo escuro, levemente turva, espuma densa, bege clara, boa formação e média duração, aroma de malte caramelo, baunilha e lúpulo herbal. Na boca malte caramelo, dulçor bem acentuado, baunilha, lúpulos herbais, algum condimentado e notas picantes. Corpo médio, boa carbonatação, retrogosto adocicado e um tanto enjoativo, boa bock, mas um tanto enjoativa pro meu paladar.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-07-28 21:26:25+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
- Cor marrom acastanhada, ligeiramente turva (translúcida) - Espuma de cor castanha de média formação e pouca duração - Aroma de malte tostado, melaço, pão australiano - Sabor inicialmente adocicado, maltado, tostado, xarope, ligeiro café, com final persistente, ligeiramente amargo - Corpo médio - Baixa carbonatação
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-06-25 00:57:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura avermelhada turva com creme bege abundante de longa duração. No aroma caramelo e leve torrado. No sabor o torrado é mais presente. Final levemente seco.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-02-25 00:17:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou boa formação de espuma, com bolhas médias e pequenas, assim como boa retenção. De cor marrom com reflexos avermelhados e de longe mostrando que aqui o malte fala mais alto. No aroma malte, caramelo, toffee e um pouco de álcool. Na boca se apresentou bem maltada, seguindo os aromas acima descritos. Corpo baixo/médio e com um amargor interessante que sobra no fim do gole tornando a cerveja bastante equilibrada. O álcool do aroma, imperceptível na boca. Ótima cerveja e pelo custo benefício, vale comprar de novo
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-11-25 01:25:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma de média formação e rápida dissipação, sobre um líquido vermelho acirrado. Aroma de malte e caramelo. O gosto segue o aroma. É uma excelente Bock. Recomendo.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-06-19 17:50:30+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
No copo: coloração cobre avermelhada, baixa formação de espuma de curta persistência; Aroma: caramelo e malte de cevada; Sabor: malte e caramelo, com toque leve de e frutas passas; Dulçor Leve; Amargor leve/médio; Carbonatação média; Corpo médio; Drinkability Média/Alta. Muito boa, bem gostosa. Bem maltada. Nesse dia harmonizou bem com um prato de carne vermelha e batata frita com queijo lanche.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-05-20 02:25:29+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja avermelhada com pouca formação de creme, aroma caramelado, maltado e sabor com notas de torrefação, malte, e leve lúpulo no fim. Boa drinkability.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-03-12 17:27:40+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor marrom amadeirado, com creme branco de pouco formação e duração. Aroma suave, amadeirado e caramelo. Paladar melado, doce e faltou características básicas de uma bock. Baixa carbonatação, média drinkability, final melado e corpo médio. Não gostei da breja! Tem um que de frutado (pêssego e ameixa preta). Faltou lúpulo, malte e faltou estilo!
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-03-09 07:20:02+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
Melhor bock brasileira! Desce tranquila, apesar dos 7% de ABV.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-02-11 12:08:04+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
SCHORNSTEIN BOCK Pomerode/SC BRA #93 4,0 Cervejaria: Schornstein Estilo: Traditional Bock Álcool (%): 7% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Taça Sommelier SRM: cobre claro a marrom, frequentemente com realces granado IBU: 20-27 Outras sugestões: Kaiser Bock; Therezópolis Rubine. COMENTÁRIOS: Uma lager escura, forte e maltosa. A decocção e longo período da fervura são muito importantes na formação do sabor, já que aumenta os aspectos de caramelo e malanoidina do malte. Qualquer frutado é devido ao Munique e outros maltes especiais, e não a ésteres frutados formados pela levedura durante a fermentação. Participe. Interaja com o Canal BEERfox. Mande suas sugestões, elogios, cornetadas, enfim... Diretamente no YouTube, pelo Facebook: facebook.com/canalbeerfox74; pelo Instagram: @canal_beerfox; Twitter: @canalbeerfox, ou ainda pelo Snapchat: canalbeerfox. Valor: ~R$ 18,00 (500ml). Minuto do Abraço: Marcelo Brito (Mega) Perguntinha do episódio #93: Vc acha que as cervejas do estilo Bock devem ter o seu consumo restrito às épocas mais frias? Pq? Harmonização: Tartine de hummus com couve flor: https://www.comidaereceitas.com.br/legumes-e-verduras/tartine-de-hummus-com-couve-flor.html. MUITO BOA TRADITIONAL BOCK. EXCELENTE CUSTO-BENEFÍCIO. VALE MUITO A PENA. RECOMENDO.
Cerveja: Schornstein Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2016-01-28 23:34:00+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 3)
Líquido vermelho amarronzado, espuma marrom aguada e muito, mas muito perene... Cheio de madeira e caramelo. O gosto inicial é de madeira também, um quê de vinho, uva (?), algo de pastoso que gruda na língua e uma força alcoólica. Não foi algo agradável, talvez seja uma breja pra tomar num clima diferente do que tomei, parecia vencida, (não estava, tinha mais 10 dias de validade) tomarei outra que talvez melhore a avaliação, mas... PS: Sei que a coisa do vencimento é um exagero, a data colocada sempre é muito antes do que de fato deveria ser, mas será que não seria breja que quanto mais fresca melhor? Ah! tomarei outra, se sentir que mudou algo por causa disso, mudarei a avaliação....