deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-26 00:33:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Uma cerveja muito BOA. A singularidade presente nas cervejas da Eisenbahn me impressionam a cada gole No aroma, malte tostado, caramelo e toffee. Muito bonita, coloração preta, espuma bege e persistente. Corpo leve e um gosto azedo com final levemente amargo, da sensação de ter chupado uma bala toffee junto.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-25 12:53:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa dunkel é uma delícia! Creme denso e persistente, com claro aroma e sabor de malte torrado, café e caramelo! Esse é um dos melhores rótulos da Eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-17 02:54:57+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor preta com tons avermelhados e marrons. Aroma de maltes torrados suave. O sabor se constitui basicamente de muito malte torrado que lembra café junto a toques defumados que permitem a boa harmonização com carnes. A carbonatação atrapalhou um pouco o sabor.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-10 00:31:22+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Creme médio. Aroma e sabor leves que remetem somente ao café; falta um pouco do chocolate. Contudo, mantém o padrão da eisenbahn.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-29 05:32:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta. espuma média de boa duração. no aroma malte torrado, café e caramelo. no sabor o café predomina, com um amargor bastante acentuado. sensação de cinzas no retrogosto. fica melhor conforme vai esquentando. harmoniza bem com chocolate meio-amargo. excelente cerveja. está sempre em minha lista de compras.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-10 19:54:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escuro, translúcida, creme bege denso e de média duração. Aroma de café, torrado e um pouco de caramelo. O paladar segue o aroma com um quê de chocolate. O final é seco e levemente amargo favorecendo a drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-06 17:05:34+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração preta, escura, levemente avermelhada, lembrando uma Coca-Cola. Corpo calmo, bolhas pequenas quase imperceptíveis, vistas somente contra a luz. Ausência de partículas no corpo. Creme beje de aproximadamente dois dedos, mas que desapareceu rapidamente. Inicialmente, percebe-se um marcante cheiro e sabor de caramelo adocicado e café, não sendo o álcool tão perceptível. Num segundo momento, claro aroma de malte e café tostados, que não se dissipa facilmente, mesmo após "matar" o copo todo. Embora marcante o adocicado gosto de caramelo e café, é também bem inserido o lúpulo, sendo bem perceptível a sua presença. Pro meu gosto, o corpo é excessivamente aguado. Leve retrogosto defumado, seco, remetendo, novamente, a café e malte tostado. Após alguns goles, o álcool se torna bem mais perceptível, porém bem inserido. Não se trata, porém, de uma breja pra tomar em grandes quantidades em dias quentes, em razão de um certo retrogosto de xarope que se intensifica após tomar duas ou mais garrafas em sequência. Apesar disso, o café também é muito evidente, o que considero um "plus". É amarga, de amargor e intensidade médias, mas muito bem inserido no conjunto. Enfim, boa breja, de drinkability razoável, mas decepcionou em relação à primeira degustação, quase um ano atrás. Dentro de seu estilo, cumpriu as expectativas razoavelmente, sendo algo "exótico" em relação à maioria das brejas disponíveis no mercado nacional, mas está longe de ser uma das favoritas. Não só recomendaria como já recomendei aos amigos, como algo "diferente", mas deixou um pouco a desejar, embora seja muito superior às standard american lager's brasileiras mais populares.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-30 15:37:40+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apesar de no rótulo constar como Dunkel, se trata de uma schwarzbier. Altamente premiada no exterior. Marrom escura e filtrada. Aroma de café e cacau. No paladar um corpo leve e tostado. Bem carbonatada. Cerveja refrescante e de ótima drinkability!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-20 01:12:31+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor escura, com espuma alta e densa. Aroma forte de café torrado, exala pelo ar. Muito gostoso. Sabor forte, com goste de café torrado também, amargor mais pronunciado no inicio. Muito saborosa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-11 19:15:38+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração escura, com espuma média. Aroma de torrado e café, principalmente o último. Sabor com destaque para o café e o amargo, com um toque ácido muito evidente, que desequilibra todo o conjunto. Não deu pra apreciar, devido à acidez excessiva (que já havia notado em outro chopp eisenbahn, o weiss, em outra oportunidade). Esses problemas não costumam ocorrer na garrafa, pelo menos.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-22 23:06:16+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta, espuma bege de média formação/duração. No aroma e sabor, malte torrado, café, levemente amargo. Cerveja suave, corpo leve, aguada, relativamente refrescante...
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-19 01:11:13+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 4, conjunto 4.5)
De cor sedutora, percebemos um gosto bem leve de café, amarguinha do começo ao fim, mas refrescante. ótima para degustar com churrascos.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-18 21:36:39+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de aparencia bonita, tem uma cor marrom, bem escura, próxima ao preto. A sua espuma puxa para a cor cinza, uma pena que não apresenta muita espuma e é de baixa duração. Denota nitidamente aroma e gosto de café e torrefação. Tem retrogosto amargo, que lembra o sabor do café, tornando-a saborosa e com ótima drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-03 01:07:28+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração escura, com seu creme bege encorpado. Seu aroma traz o malte torrado e também café. Já o sabor, mantém também o café mas também toffe. No conjunto, uma boa cerveja!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-29 00:52:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, com um espuma bege bem persistente. Aroma e retrogosto de cereais torrados. Entretanto, a primeira sensação que tive foi do álcool, que escondeu outros sabores da cerveja. Com o passar do tempo, algumas cervejas melhoram, mas essa me pareceu aguada. Achei uma cerveja "wannabe" Guiness, mas com muito álcool.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-28 22:00:28+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma dunkel que surpreende pela boa dinkability Coloração bem preta, creme consistente de pequena duração O sabor de café é bem acentuado, seguindo leve malte torrado e caramelo Agradou bastante
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-24 23:32:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Primeiro....boa drinkability ! Chega a ser refrescante, mesmo sendo Dunkel. Aroma caramelado e levemente queimado. Sabor marcante, caramelo, malte torrado e retrogosto marcante.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-12 23:25:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preta, espuma de média formação e que persistiu até o último gole. No aroma malte torrado e caramelo. No sabor malte torrado, caramelo e chocolate amargo, com um retrogosto amargo na medida. Cerveja simples e direta, muito boa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-12 13:14:30+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor preta e com pouco creme bege de pouca duração. Não muito encorpada e com presença de café e tostado bastante pronunciados. Acho que estou me tornando fã deste estilo... preciso experimentar mais. Percebi o álcool bem colocado, no geral a cerveja é bem refrescante e fácil de beber, certamente se tivesse outra eu tomaria logo na sequência.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-06 21:57:15+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Confesso não ser propriamente um fã do estilo. Maltes torrados não me caem bem. Para o meu paladar prejudicam a drinkability e acabam por dominar as sensações. Feito o preâmbulo posso afirmar que se trata de uma boa cerveja. Obviamente uma schwarzbier caracterizada pela leveza. A apresentação é bonita. Cerveja quase negra com tonalidade avermelhadas nas extremidades. O creme é bege, de boa formação mas de baixa persistência. No aroma sobressaem os maltes torrados complementados por um leve caramelo. O sabor segue a mesma linha com bastante malte torrado e notas de caramelo e um que de café. O final é amargo e no retrogosto permanece aqueles gostinha de cinza dos maltes torrados. O corpo é leve e a carbonatação média. Boa drinkability para os fãs do gênero. Ps: cuidado com a temperatura. Muito gelada se resumirá a um amargo com cinzas no final.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-30 19:32:55+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor escura com uma espuma bege duradoura. No aroma,malte torrado, café e caramelo. No sabor achei o malte torrado sobresaindo. Um bom conjunto, uma cerveja para beber sem preocupação ou medo. Relmente muito boa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-02 23:33:42+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerva de coloração escura,aroma e sabor de café leve gostei desta cerva muito boa mesmo não perde para as dunkel importadas tem personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-01 15:45:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Bonita cerveja. Coloração avermelhada bem escura. Espuma cor de caramelo, reduz-se rapidamente, mas fica até o final uma película bem fina que preserva os aromas. Aroma tostado, mas sem muita força, faz com que se espere uma cerveja aguada. Mas não é isso que mostra o sabor, aliás bem equilibrado, com café presente mas não exagerado. Boa breja.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-19 14:44:56+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Creme marrom claro, pequeno e duradouro. Aroma com notas de caramelo e algo tostado e defumado. Sabor longo, com amargor intenso. Retrogosto com algo de cinza.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-17 04:27:42+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma excelente schwarzbier. Saborosa, com gosto de café. Serve tanto pra dias mais frios quanto pra dias mais quentes. Eisenbahn reforça seu nível de qualidade, assim como a Opa, conterrânea.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-14 00:27:30+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma pouco duradoura, mas bem densa, de ótima aparência. Boa torrefação. Amargor bem controlado. Aparenta vários cereais torrados, mas um pouco difíceis de distinguir. Retrogosto marcante, mas suave. Boa cerveja !!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-09 01:01:17+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerva bastante escura. Notas de café no aroma e no sabor (principalmente no retrogosto). Espuma curta, porém densa e persistente. Gostei.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-06 01:36:50+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja visualmente muito atraente, de cor preta bastante escura e bem brilhosa. Ótima formação de espuma que diminui. Nos aromas é perceptivel um toque de café, mas em suma é algo torrado. Na boca mostra-se bastante cremosa, encorpada e de sabores torrados, forte tons de café e talvez um chocolate amargo, o caramelo é perceptível. O amargôr é muito intenso mas agradável. Persistencia média e retrogosto de café. Acho que iria perfeitamente com uma carne.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-01 01:43:59+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
No aroma, caramelo, malte torrado e muito café! Creme denso, marrom, e persistente. No sabor, amargor médio, caramelo, mas o sabor de café prevalece novamente. No copo, linda se ver! Muito escura, porém, não é preta. Contra a luz percebe-se o seu avermelhado, tipo Coca-Cola mesmo. Uma boa cerveja, dentro do seu estilo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-26 01:04:34+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor caramelo puxando para rubi, média translucidez, creme bege mediano pouco denso e persistente. Aroma com tendência torrada, mas algo sutil, assim como o lúpulo que traz certo frescor, com um toque herbal singelo. A sensação torrada do malte nos traz café, chocolate ao leite e bastante caramelo, seguido mais de fundo de algo mais azedo (azeitonas pretas), e herbáceo. O sabor só difere do aroma um pouco em sua intensidade, que é um pouquinho maior, mais que poderia ser mais ainda ao meu gosto. De entrada aparece com certa força caramelo seguido de café, azedo e chocolate ao leite e ainda algo mais rústico, que não discerni direito (talvez madeira queimada (?). Seguem-se mais ao fim com nota herbal e mais caramelo. Aftertaste fugaz: com dulçor caramelado no front, depois, as notas torradas de café e chocolate e madeira queimada(?); Seco e sutilmente amargo. Breja competente no que se propõe; em certo que é demasiadamente pouco intensa, mas que potencializa a drinkability ajudado ainda pelo seu leve corpo e média carbonatação. Muito boa para se iniciar nesse maravilhoso mundo de Brejas de maior qualidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-13 04:31:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Deliciosa laber escura! que sabor marcante, formidável! sem dúvida alguma o paladar deleita-se vultosamente com esta notável cerveja. O aroma, que poderia ser mais forte, possui notas de café, que se fazem sentir notavelmente no sabor da bebida; o este último, outrossim, é repleto de malte torrado, o qual permanece bom tempo na boca, para maior satisfação do feliz degustador. O retrogosto é muito bom, permanencendo, por um tempo, um excelente sabor de café na boca. Para findar, a cerveja não é forte, possui excelente "drinkabilidade", o que permite, em certas ocasiões, consumir várias botelhas sem ficar ébrio. Excelente! vale a pena.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-02 15:00:26+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
No copo uma bela aparência, marrom escuro porém pouca espuma. Senti pouco aroma, café bem de leve, um raro aroma de torrado. No sabor café e toffe. Muito boa!!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-02 11:35:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
A Eisenbahn acertou a mão nessa Schwarzbier. Trata-se de uma cerveja com dominância dos maltes torrados, mas com presença de outros elementos que vão equilibrando a cerveja ao longo da degustação. Sua bela coloração marrom, traz algumas nuances rubi e ainda pouca translucidez. Seu creme se forma razoavelmente bem e mostra uma duração bem alta e uma textura cremosa, que deixa vários rastros de cor bege nas laterais da taça. O aroma é dominado pela presença fortemente torrada dos maltes, com café em evidência e um fundo caramelado. A presença frutada é bem discreta e sobrepujada pelas lotas leitosas de diacetil. O paladar continua com um perfil forte de torrefação, novamente sugerindo café e caramelo, mas com esteres de maçã e frutas vermelhas, aparecendo com mais força, não deixando a cerveja com características apenas torradas. Há ainda ainda sugestão de panificação na boca. Seu corpo leve e a presença frutada, deixam a cerveja com um drinkabillity bem alto, apesar das características fortes do malte torrado. O final tem um amargor respeitável e certa secura. Sua carbonatação é baixa e as notas amanteigadas dão uma textura mais cremosa para a cerveja. Cerveja simples, direta, mas muito bem resolvida e fácil de agradar a (quase) todos os paladares.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-01 23:32:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Gostei da de garrafa, mas na pressão tornou-se o chopp escuro que mais me identifiquei até hoje! Fantástico! Escura avermelhada com creme bege longo, mas não perene, boa carbonatação. Tem sabor torrado forte para um chopp, tem personalidade. É ma excelente pedida e num preço de Happy Hour... faz com que a drinkability se torne enorme.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-01 17:40:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Creme beje e não persistente. Coloração marrom escura, amargor médio com sabor de café torrado. Muito saborosa e refrescante.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-28 02:26:40+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja escura! O sabor do café com o malte torrado são muito convidativos, e podem ser viciantes. Das escuras nacionais, pode-se ter certeza, é um modelo de responsa. O amargor e a carbonatação são na medida, diferente de outras escuras brasucas. Faltou, talvez, um corpo mais aveludado e uma espuma mais persistente. Se tivesse isso, seria a Köstritzer (que é de fato uma schwarzbier) brasileira. Mas é muito boa, viu. Há alguns anos, a Eisenbahn surgiu como uma brisa. E essa dunkel é um dos sopros mais inspirados de Santa Catarina.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-23 20:10:59+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Ótima cerveja. Aroma de café. Aparência muito boa. No sabor café a malte torrado. Ótima drinkabilidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-21 02:51:06+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Interessante schwarzbier nacional, com coloração preta avermelhada e espuma volumosa de média duração. No aroma, café e malte tostado mais evidentes, ficando estes também mais marcantes no sabor. Final amargo. Boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-20 02:06:00+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Pouca espuma e de pouca duração. Notas de café, malte, torrado e caramelo. Saborosa e interessante.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-15 03:15:38+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Engraçado que várias avaliações aqui dizem que o sabor de café é meio excessixo, o que desequilibraria essa breja. Bom, se aqui o café é demais, gostaria de saber o que esse pessoal acha da Demoiselle... Considero, ao contrário, uma breja muito equilibrada, com aroma de malte torrado e café bem nítido, mas agradável. O sabor segue o aroma, com leve amargor final. Muito boa pro estilo.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-13 23:48:15+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração totalmente preta. Pouca formação de espuma. Aroma de malte torrado, café. Ótima drinkability, muito equilibrada. Pouco amarga, muito agradável.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-11 11:41:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Premiadíssima!! Sem dúvidas é a melhor cerveja preta, leia-se Schwarzbier do Brasil. Quase negra, creme de média persistência e média carbonatação. No olfato, notas de chocolate amargo e de café, no paladar seu sabor remete a café e a malte torrado. Amarga, mais bem refrescante. Final de nozes. Equilibrada. Ótimo drinkability!!!! É presença certa na minha geladeira, adoro esta cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-05 09:47:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Boa dunkel, presença marcante do sabor de café, aroma torrado bem interessante!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-02-03 13:53:11+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Na versão chopp a dunkel assume caracteristicas um pouco diferentes. o sabor de torrefação fica bem mais acentuado, e a espuma fica mais bege e mais cremosa. O corpo e o sabor são bem consistentes, então a cerveja nao fica mais refrescante do que na versão em garrafa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-01-29 00:26:29+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2, sensação 2, conjunto 1)
O sabor de café prevalece sobre os 5 maltes, desequilibrando o conjunto, mas sem prejudicar a refrescância, graças a boa consistência e retrogosto, além da excelente aparência e aroma.