deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-04-12 00:50:13+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
cerveja de cor cobre com espuma branca densa de boa formacao e grande duracao deixando marcas no copo e demorando para terminar. No aroma um perfume de maracuja ou alguma fruta amarela, no sabor o amargor bem presente mas equilibrado. baixa carbonatacao com algumas bolhas subindo
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-04-08 03:11:22+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Bela cerveja. Uma Imperial IPA que dá prazer. São 100 IBUs e só sente o amargor leve no final do gole. Muito boa. Parabéns Bodebrown.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-03-27 02:50:02+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Uma cerveja de presença, potência, que dá a impressão de que os cervejeiros "arriscaram" e acertaram na mosca! Líquido âmbar/acobreado, creme bege denso, alto e de ótima duração. O aroma é forte, no comecinho trouxe tostado, depois caramelo, e da metade para o fim um lúpulo bem forte, que lembrou planta, como um caule verde e úmido. Demais! Na boca, o amargor já vem na pancada, junto com malte tostado, caramelo e mel. O amargor não larga o osso até o fim, compondo o final, que é longo. O retrogosto traz malte frutado também. O álcool aparece, mas está muito bem equilibrado, o corpo está ok e a carbonatação na medida. Sendo de Curitiba, fico até orgulhoso por ter uma cerveja de nível tão alto por perto.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-03-18 13:38:42+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar acobreada, translúcida, com creme de boa formação e persistência impressionante, formando laços no copo. Aroma de lúpulo, maracujá, condimentado, floral, herbal e resina. Ao decorrer da degustação, notamos malte, caramelo, mel e fermento. Corpo medio/robusto, o lúpulo bate com o amargor inicial (muito limpo por sinal, sem adstringencia, sem incomodar) e vai suavizando, dando espaço para notas de pão e caramelo, voltando o amargor no retrogosto. Ótima fama,que se concretiza em uma ótima cerveja.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-03-02 02:26:48+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Acredito que ela era chamada incialmente de Venenosa em vez de Perigosa (tinha uma garrafa velha na Bodebrown). Ambos nomes são perfeitos. Cerveja de côr ambar escura, um pouco turva, e com bastante espuma densa com uma duração longa e claro deixando marcas. Aroma frutal e cítrico delicioso, notas de maracujá, pômelo e lima da pérsia. Seu sabor me pegou de surpresa. Não que seu aroma era leve, mas não antecipou o que viria. Sabor super intenso, tipo resinoso, exibindo os seus 125.1 IBUs. Toques de pinho, canela e mel, deve ser bom para amenizar uma gripe! Também tem gosto de laranjas, pômelo e abacaxi passado. Retrogosto seco e bem amargo, com profundidade e longo. Corpo robusto com baixa carbonatação e bolhas diminutas. 9.2% ABV é tímido entre seus lúpulos, densidade e sabores. Esta cerveja vem evolucionando e gostei onde ela chegou. Está se diferenciando e mostrando um caráter próprio. De novo para variar, parabéns Samuel.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-02-28 16:36:14+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Após várias degustações desse rótulo, segue abaixo a avaliação da última garrafa que degustei. Coloração alaranjada com tons de castanho, medianamente turva. Creme alvo de médias formação e consistência, e pouco persistente. Aroma traz um conjunto de sensações em sinergia, remetendo a caramelo, mel, biscoitos, acompanhado de toques cítricos e herbáceos de lúpulo. No sabor, notas carameladas dominam o paladar, que, gradualmente, é equiparado com o amargor fresco e intenso de lúpulos cítricos, herbáceos, e resinosos, além do álcool, e perduram harmoniosamente até o final da degustação. Retrogosto alcoólico e intensamente amargo de longa duração. Carbonatação média. Na maioria das vezes que degustei esse rótulo, confrontei-o com um outro do mesmo estilo que muito me agrada, a Brewdog Hardcore IPA. No aroma, o rótulo escocês sempre levou a melhor na complexidade de notas desprendidas. Por outro lado, o sabor da Perigosa foi mais complexo, intenso e duradouro, frente ao seco da metade final da Brewdog. O amargor mais intenso e duradouro da Perigosa diminui sua drinkability frente à Brewdog. O álcool das duas é presente. Minha avaliação comparativa faz-me acreditar que o aprazimento de um rótulo tão intenso quanto a Bodebrown Perigosa não é para todos. De qualquer forma, ambas as brejas são excepcionalmente interessantes, e fica em função do que se espera para a degustação a escolha de uma em detrimento da outra. Contudo, fico com a Perigosa, ao meu ver é mais cerveja que sua concorrente escocesa.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-02-16 23:50:50+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Aroma e pegada muito intensos nessa breja. Aromas de lúpulos anunciam o amargor. No aroma aparece umas notas de sabão (!, na verdade é um aroma específico de malte que muito me agrada a aparece em algumas cervejas como a eisenbahn pale ale e gauden pilsen) essas notas também aparecem no sabor. Além dos lúpulos, é claro, o malte aparece muito evidente, com um dulçor leve e agradável, além daquele malte "sabão" aparece um caramelado bacana. O espectro de lúpulos usado deixam uns tons mais sutis, florais e cítricos, além do amargor típico das IPA, que nesta cerveja aparece intenso porém não chega a ser agressivo. O teor alcoólico funciona bem como parte do conjunto. Não posso dizer muito sobre a textura, carbonatação e creme pois este exemplar que avalio sobre umas sacudidas acidentais. No geral, uma excelente cerveja, de muito equilíbrio e personalidade.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-02-13 01:25:01+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 5)
Vou dar 10 de conjunto que eu curto lúpulo...e merece!! Cor marrom esbranquiçado com espuma muito duradoura. O aroma...Ah...na hora que o garçom serviu na taça já deu água na boca. Cítrico!...perfumado...incrível!! No sabor, além do lúpulo / maracujá, vem um biscoito e uma sensação bacana, creio devido a potência alcoólica. Corpo com boa carbonatação. Final porrada/resinoso/sensacional / pqp sem palavras!! Incrível que apesar disso, mulheres na mesa (no caso minha mão e noiva) que não curtem lupuladas (na teoria), acharam bacana.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2013-01-20 04:26:13+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Presente ganho antecipado pelo meu aniversário, by Lu!!! Excelente creme branco, maciço e persistente forma-se sobre o líquido semi-translúcido de coloração âmbar. Carbonatação alta/média. Aroma de malte tostado, caramelo, frutas cítricas, pêssego, madeira, lúpulo herbal e álcool. O sabor vai de malte tostado, toffee, frutas cítricas e álcool. O álcool pega, mas está bem inserido. Há um dulçor presente, não enjoativo. Eu pensava que pra uma Imperial IPA a lupulagem seria mais intensa e o amargo mais intenso, o que não acontece por aqui. Encorpada, com um final seco e adstringente. A drinkability é baixa porque o negócio aqui é bem pesado. Em suma: ótima bebida!!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-06-09 01:40:39+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Quando experimentei a Perigosa pela primeira vez, ainda estava muito habituado com as cervejas populares. Achei difícil de tomar. Hoje, provando-a novamente após meses de intensa cultura cervejeira, vejo o quanto meu paladar era juvenil. Trata-se de uma cerveja fantástica, equilibrada e facílima de tomar. A aparência é avermelhada translúcida, com creme denso e persistente. O aroma é sensacional, mesclando notas de malte com intensos lúpulos florais e cítricos. No sabor, o equilíbrio se repete no início do gole, sendo seguido pelo amargor característico do estilo. Sem dúvidas, é uma cerveja que deve deixar todo brasileiro orgulhoso!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-04-03 00:16:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Essa Ipa realmente é uma sacudida nas ideias. Depois dela eu realmente resolvi ir fundo nas cervejarias brasileiras. A cor é fantástica, o rótulo por si só mete medo e aguça a vontade de conhecer ainda mais. Saborosa do início ao fim.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-03-27 03:46:02+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor caramelada, bem opaca, lembrando mel espesso. Espuma farta e amarelada. O aroma trás frescor aromático forte, grama, e um finzinho de doce queimado. Na boca, é pesada e de espuma leve. O sabor é adocicado, puxado para o tostado, rapidamente sobrepujado por amargor profundo, resinoso, graminídeo, de remédio. O álcool se esconde bem e o aftertaste consiste em amargor forte e persistente no céu da boca. Cerveja gostosa, leva o IBU e a % alcoólica muito a sério!! Porém, sua riqueza reside mais nesse exagero que na diversidade de sabores. Drinkability complicada.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-02-22 01:39:31+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Comparação Bodebrown Perigosa VS. Anderson Valley Imperial IPA. Comecei com a AV. Uma cerveja excepcional, não posso negar que o lúpulo é um tipo que eu nunca tinha experimentado e, apesar do inicio estranho, gostei muito da continuidade. É florada, com toques frutados. O álcool é presente no paladar, harmoniza bem com o lúpulo que deixa um bom frutado no final. Para terminar, tomei a Bodebrown Perigosa, diga-se de passagem, no copo da própria... ela é uma cerveja IPA completa, o lúpulo é muito forte na boca e no nariz (quando se toma, não quando se cheira). O cheiro é, definitivamente, de uma IPA lupulada! Gosto muito dessa cerveja, tenho que dizer que é uma de minhas preferidas. Minha analise de comparação é que, para o meu paladar e preferência, acho a Perigosa realmente superior. Sim, essa é exatamente a palavra, superior! Mesmo com um lúpulo mais frutado da AV, a Perigosa tem lúpulo mais presente e me parecia mais harmoniosa com o volume alcoólico da cerveja. O aroma era mais agressivo, mais perto do meu paladar muito amargo. Enfim, essa é uma publicação em apresso a comparação feita no site “mestre-cervejeiro” para comparação destas duas cervejas. Ainda pretendo fazer as comparações entre ambas as cervejas e a hardcore IPA.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-02-17 19:03:28+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa cereja e boa, mas para mim ela nao atingiu a performance costumaz desse estilo que e o meu preferido. Acho que o aroma nao e tao proeminente e o sabor tem um desequilibrio em favor das notas de madeira. No resto esta bem dentro do estilo.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-02-14 00:05:36+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: cor âmbar, vívida . Creme branco, denso, mediano em tamanho e duração. Aroma: lúpulos herbais, cítricos e florais. Malte e caramelo. Proeminente. Sabor: lúpulo, cítrico, caramelo, floral. Corpo médio/alto. Carbonatação média, retrogosto amargo, duradouro. Complexo. Cerveja de coloração forte, colarinho cremoso de tamanho médio. Solta contundente aroma de lúpulos herbais e florais em primeiro plano, após, leve malte caramelo e álcool. O sabor se apresenta com apressado início maltado seguido repentinamente por vigoroso amargor. Notas de toffe e caramelo também são encontradas em meio ao seu corpo denso. Seus 9,2% alc. ficam mais discretos em meio a todo o lúpulo, mas são perceptíveis. O final é ainda mais amargo e muito durador. É uma cerveja de degustação cuidadosa, que pede pequenos goles.  Altamente indicada aos amantes de amargor e de cervejas extremas, nada mais adequado à proposta 'venenosa' da Perigosa. Paladares destreinados certamente se intoxicarão, mas hop lover's se deleitarão. Aqui a proposta não é sutileza, equilíbrio ou frescor, esta é uma notória "Beer For The Braves"!  http://aartedabebida.blogspot.com
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-02-13 00:32:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Coloracao alaranjada Creme de media formacao e boa persistencia O aroma adocicado, com predominancia do lupulo citrico O corpo e' denso como esperado para uma imperial No sabor o amargor e' muito presente, no inicio possui um pequeno dulcor de caramelo, senti leve maracuja, mas o citrico e amargo do lupulo predominam juntamente com o alcool Acho q superestimei essa breja, talvez pela fama ou por adorar o estilo, mas no final apesar de muitooo boa a cerveja ela e' um pouco "pesada" pro meu paladar com a combinacao de lupulo + alcool + corpo denso Ainda assim valeu a experiencia, brejas brasileiras evoluindo a cada dia!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-01-16 16:56:17+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Âmbar cristalina com belo creme. Aromas deliciosos de lúpulo, trazendo casca de laranja, resina, casca de pinheiro, grama e mel. No sabor surpresa, começa doce. Lembrando rapadura e compota de laranja, mas rapidamente surge o amargo, potente e muito bem inserido! Digno de uma Imperial!!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-01-05 01:09:30+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 5)
Bom quem conhece o Samuel sabe de sua inventividade, seu genial laboratório de criação e suas experiências mais malucas, como um cientista louco ele descobre sabores e explora idéias de cerveja nunca antes vistas ou sentidas. Quando visitei a BodeBrown pela primeira vez, ele me fez tomar na pressão a PERIGOSA, o que antes era a Venenosa, ele nos explicou que a mudança foi sugerida pelos órgãos competentes, pois poderia lhe causar transtornos futuros, muito bem o nome mudou, a simbologia do VENENO também, porém o conteúdo do frasco só evoluiu, na pressão senti um forte gosto e a presença do alcool de imediato, altamente caramelada por um lúpulo muito peculiar das cervejas norte americanas, um peso e uma densidade inigualáveis, uma cerveja, como diria no Recifense Samuel, pra "cabra macho". Super lupulada você consegue perceber que é uma cerveja "porrada" que já lhe traz um estado de relax imediato e uma satisfação também imediata. Digamos que ela não nasceu para matar a sede, mas sim para ser apreciada gole a gole, onde nota-se um herbal gostoso que traz as notas do caramelo a boca, é um doce ao mesmo tempo amargo no final como um açúcar queimado. Realmente Perigosa em todos os sentidos, mas uma excelente cerveja diferente de tudo que tomei na vida! Uma IPA (Indian Pala Ale) de excelentíssima qualidade e extrema personalidade.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2012-01-03 22:25:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja encorpada. Aroma com forte presença de lúpulo, caramelo, levemente frutado e álcool. Sabor com muito amargor, ligeiro dulçor e álcool. Final extremamente amargo. Acho que poderia ter um pouco mais de dulçor para equilibrar a pancada amarga.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-12-11 20:50:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar com formação de espuma bem cremosa. Aroma é extramamente lupulado, herbal, doce e cítrico. No paladar a potencia do lúpulo é bem evidente com um grande amargor seco e adstrigente, também da pra sentir presença herbal, doce e cítrico. O álcool ficou muito bem inserido. Carbonatação média e corpo também
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-12-08 03:30:46+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, lembrando caramelo. A formação de espuma é pequena, com baixa duração, formando uma camada perene. O aroma é bem lupulado (herbal), com notas levemente cítricas, além de caramelo e um discretíssimo torrado. No sabor, as duas potências; a primeira do lúpulo, com seus 100 IBUs (!!!) e a segunda, mais suave, dos 10% de álcool. Com o decorrer dos goles, vão se notando caramelo e maracujá, com o amargor sempre forte e uma adstringência alcoólica. Possui corpo licoroso com boa textura, carbonatação baixa e média drinkability. Uma excelente imperial IPA!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-11-14 14:37:03+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
QUE BAITA CERVEJA, TCHÊ!!! Aroma predomina lúpulo, muito lúpulo, muito lúpulo e caramelo. Toques de laranja e rosas. Cor de cobre translúcido com espuma branca de ótima formação e duração. O sabor é fantástico e a cada ml ingerido surge uma nova sensação. Inicio cremoso intensamente amargo, meio quente e caramelizado e amadeirado e final estourando de álcool que deixa um retrogosto seco e saboroso de mais lúpulo. Ainda assim, pela sequência, não eh desbalanceada. Muito pelo contrario, esta transição confere uma prima experiência.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-11-05 17:54:27+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Essa eu diria, que é uma americana da nova escola perdida no Brasil! Que breja, inicialmente o aroma herbal e fresco anuncia o que virá, MUITO LÚPULO! E eu como bom "hopmaniac", nem curti... Coloração laranjam com creme bege de ótima duração, densidade e persistência, tudo muito enquadrado no estilo e ao mesmo tempo, como alguns gostam de chamar, uma "extreme beer". Sabor do malte pale ale, caramelo e muito lúpulo fazem dessa breja uma das melhores nacionais que provei!!!
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-11-05 07:37:50+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Surpreendente Imperial India Pale Ale brasileira. Aroma extraordinário, potente perfume e sabor de lúpulos que dentro do estilo proposto alcançam excelente equilibrio. A galera da Bodebrown presenteou os degustadores brasileiros com brava ousadia e acertividade. Cerveja que chega com força e agrada os amantes de amargor pronunciado e corpo robusto. Muito boa experiência degustativa.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-09-16 01:13:14+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Linda breja, cor ambar não muito turva com aspecto denso, creme bege claro extremamente persitente e cremoso, linda perlagem. O aroma explode em lúpulo amarilo com todo seu potencial de maracuja, temos também outros aromas herbais e do malte de caramelo bem presente, ótimo. O sabor acompanha o aroma porém com um amargor mais acentuado e menos cítrico, o malte é bem presente que deixa a cerveja com ótimo corpo, bem carbonatada com o alcool super bem inserido pelo seu potencial. Final longo frutado e seco. Ótima cerveja, recomendadíssima.
Cerveja: Bodebrown Perigosa Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 100

Avaliação em 2011-09-09 00:56:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Lote 02 - Validade: junho de 2012 Aparencia cristalina com cor laranja escuro/cobre. O colarinho tem 1 dedo e cor de marfim, persistindo por pouco tempo e entao se reduzindo a uma fina camada de espuma que repousa na superficie do liquido. A retencao no copo fica abaixo da media, talvez pelo alto teor alcoolico. Nao sei porque mas quase todas IPAs e Double IPAs feitas no Brasil tem essa cor mais escura acobreada (Colorado Indica, Dama IPA, etc). Gostaria de ver alguem fazer uma IPA mais amarelada como a maioria das americanas e as da Brewdog por exemplo. Aroma e' centrado no malte com o lupulo vindo em segundo plano. Caramelo, melaco e mel com notas citricas e frutadas de lupulo aparecendo depois. O alcool tambem esta presente no aroma especialmente quando a cerveja fica um pouco mais quente. O sabor ja e' bem mais lupulado que o aroma mas eu ainda acho que o malte domina. Percebo muito caramelo e melaco no comeco sendo contrabalanceado por um perfil de lupulos centrado no amargor. E' claro que da pra perceber notas citricas e frutadas mas eu acho que elas deixam de brilhar devido ao alto corpo da cerveja. E um corpo alto ela tem, com muito doce melado que gruda nos labios associado ao alcool perceptivel que esquenta o corpo. A carbonatacao e' perfeita na minha opiniao: suave e cremosa. Tambem gostei muito do amargor no aftertaste. Apesar de comecar meio doce os lupulos aparecem bem para equilibrar a cerveja posteriormente. No geral esta e' uma bela cerveja. Talvez eu nao tenha pegado uma garrafa tao fresca mas ainda acho que faltou aquela porrada de lupulo aromatico tanto no aroma quanto no sabor, algo tao comum nos exemplares norte-americanos do estilo. Acho que o corpo e o teor alcoolico deveriam ser menores para que essa caracteristica mais aromatica de lupulo pudesse aparecer um pouco mais. Mas enfim, temos que tirar o chapeu para a Bodebrown por ter os culhoes de fazer uma cerveja dessas por aqui, ajudando a alavancar a revolucao das micro-cervejarias no pais.