deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2014-04-18 23:29:15+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração entre o dourado escuro e o âmbar, turva, com creme branco de média duração. Aroma maltado. O sabor é adocicado.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2014-01-22 01:33:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja. Forma uma espuma entre grande e média, levemente espumosa, entre branca e bege clara, pouco duradoura. Um tanto borbulhante, levemente turva. Coloração entre dourada e laranja escura. Aroma agradável, com malte médio, rico, um tanto tostado, meio cereais, leve pão, lúpulo leve, meio ervas, leve floral. Álcool leve. Ainda traços de pera. Sabor bem agradável, de média duração, doçura inicial meio leve, amargor moderado, traços minerais e de sal, seguindo as notas de malte do aroma, leve álcool. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação um tanto vívida, final um tanto duradouro, amargo e com traços adocicados. Destaque para o sabor com bela presença de malte. Cheers!
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2014-01-20 02:12:33+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarelo-alaranjado com espuma de baixa duração no copo. O malte está presente junto ao sabor um pouco adocicado, O amargor foi leve, assim como a proposta dessa cerva, bem leve. Já tomei bem melhores dessa cervejaria. O rótulo é bem bacana!
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-11-26 06:17:42+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ambar, média formação e baixa duração do creme, porém ficou uma fina camada que deixou algumas marcas no copo durante a degustação, alta carbonatação, algum desavisado poderia pegar o copo achando que fosse um refrigerante de guaraná; Aroma doce e forte que me lembrou bananada e banana passa; Sabor seguiu o aroma com um leve amargo no final, leve e muito refrescante.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-10-29 04:05:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Alaranjada escura e espuma bege de ótima formação e duração. O aroma trouxe alguns off-flavours, dulçor de malte e leve toque de especiaria. Já o sabor compensou e mostrou a complexidade que não esperávamos: pão de mel, canela, açúcar mascavo, madeira (matura em amburana) e textura seca saborosa. Final meio amargo, seco, com retrogosto prolongado novamente lembrando pão de mel.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-09-07 02:44:45+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Para começar vale a pena falar do rotulo que é bem original e chamativo, foi oque me atraiu inicialmente para a cerveja com a pin up e seu nome chamativo. No copo formou boa espuma de boa duraçao e logo assumiu uma cor dourada escurecida de aspecto mais opaco. No aroma nao ha nada que se destaca e ele apresenta um apsecto levemente maltado. Na boca ele é mais puxado para o malte, com corpo leve e refrescante, meu exemplar diferentemente dos demais confrades tinha uma execuçao correta.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-07-15 02:19:29+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Coloração castanha alaranjada, turva, com quase nenhuma formação de espuma. Aroma muito suave, lembrando malte cru e açúcar cristal. Sabor estranho, desbalanceado, dando uma impressão de mosto em fermentação. Não sei se o meu exemplar estava ruim, mas bebi uma péssima cerveja.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-07-06 12:56:30+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Provavelmente a amostra que provei estava com algum defeito, pois me remeteu a uma cerveja com alguma falha na fermentação ou na maturação (mais provável). Aroma remetendo a mosto e trazendo um álcool fora de contexto. O sabor trouxe um adocicado estranho, lembrando um caldo de cana junto com uam citricidade do lúpulo e algo de torrado do malte. Faltou harmonia, provavelmente (assim espero) por uma falha no processo.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-06-30 21:14:29+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Pra começar destaque pela bela garrafinha verde com rótulo de uma "Pin Up",bem criativo;no copo um líquido dourado translúcido com boa formação de espuma;no nariz,lúpulos vem a tona,dando um aroma terroso,malte e fermento em segundo plano;na boca essa ordem se inverte,com dulçor do malte iniciando e amargor dos lúpulos finalizando,boa carbonação,refrescante,final seco ligeiramente amargo. "Marzen" boazinha,fácil de beber,uma boa dica para os iniciantes.
Cerveja: Mistura Clássica Mary Help (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 20
SRM: 12
Ingredientes: Água, maltes, lúpulos e fermento

Avaliação em 2013-04-16 16:04:25+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
*Vendo as posteriores avaliações dos confrades, resolvi degustá-la novamente. Lendo atentamente o rótulo, notei que existe a umburana, por isso o gosto/aroma "estranho" na breja, mas pela cervejaria, é um toque brasileiro num estilo tradicional. Novidade degustada na visita ao Quiosque da Cervejaria Mistura Clássica no Shopping Nova América (RJ), breja recém-lançada no Festival Brasileiro de Cerveja em março. Apresenta um cor âmbar e com uma espuma de média altura e duração. Seu aroma bem pronunciado é rico em malte, um leve tostado tb aparece dando um toque especial .  O sabor é equilibrado entre o malte e o lúpulo, tendendo para malte sem ser doce, algo de tostado tb aparece, a sensação é de uma Viena menos tostada. Tem um bom corpo, sentindo-se uma textura bem aparente, uma breja bem fiel ao estilo. O lúpulo é mais sentido no final do gole, dando uma complexidade que enriquece essa breja.O retrogosto mais pra seco, limpo e equilibrado entre o doce e o amargo.  Um estilo não muito explorado pelas cervejarias nacionais, mas que merece um destaque maior, sendo uma ótima opção para quem está iniciando nos prazeres das cervejas de qualidade. Ótima breja.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2017-03-12 20:03:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Na aparência, líquido negro e espuma bege cremosa, de média formação inicial e que, aos poucos se desfaz, deixando a permanência de alguns traços. No aroma, traz as principais características da torrefação do malte e próprias do estilo, como chocolate amargo, café e leve baunilha. Além disso, percebe-se notas herbais residuais. No sabor, café e chocolate predominam. Final e retrogosto com leve/médio amargor, lembrando chocolate e, em seguida, aspectos herbais.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2017-03-04 20:23:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração preta, ligeiramente castanha escura, líquido turvo e uma espuma bege leve. O aroma é o que toda uma American Stout deveria ter, frutas secas, café, achocolatado. Sabor que segue o aroma, com um amargor seco inicial, retrogosto forte de café. Excelente Stout, não é tão pesada assim de se tomar, mas não perde as primordiais características do estilo.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2016-04-23 18:30:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor preta com creme bege aerado de boa formação e duração. Aroma torrado de café com presença de chocolate, baunilha e toffe. O paladar muito bem alinhado com o aroma, tem o ponto alto na mistura com o dulçor do caramelo. Média carbonatação e boa drinkability para o estilo, com corpo intenso, finla amargo e retrogosto longo. Boa breja...
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2016-01-01 11:50:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Primeira degustação de 2016! Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados com espuma marrom de ótima formação e persistência. No aroma temos avelãs, chocolate amargo, torrefação, leve baunilha, nuances de pinho e toques herbais. O sabor segue o aroma, complementado por café, caramelo e licor de chocolate. Ótimo custo benefício.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2015-09-23 23:20:49+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Espetacular. Coloração marrom bem escuro. Aroma de café e um pouco de chocolate. Amargor no ponto certo. Pena que o preço não ajuda..
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2015-06-06 00:51:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Stout com café gourmet na receita. Líquido preto, levemente avermelhado contra a luz. Espuma densa, bege escura. chocolate com efeito cascata na formação ao jogar no copo. Espuma duradoura e que permanece alta no copo. Aparência destacada, nota máxima. Aroma tostado puxando mais pra chocolate, baunilha. Cerveja encorpada, bem amarga e com boa presença dos maltes torrados, lembrando café com leite e chocolate amargo. Álcool bem inserido. Sensação esquenta um pouco após vários goles. Muito boa cerveja, das melhores escuras nacionais que tomei.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2015-04-14 02:37:27+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja. Belíssima aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege e um tanto duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre marrom escura e preta. Aroma delicioso, malte intenso, rico, notas torradas, um tanto café, meio chocolate amargo, leve caramelo e tostado. Lúpulo médio, meio resina, cítrico, flores, leve ervas e pinho. Leve álcool. Ainda leve frutado, traços de madeira e licor. Sabor delicioso, rico, longa duração, amargor entre moderado e intenso, traços de álcool, reflete muito bem a riqueza das notas torradas e de café do aroma, com algo do lúpulo aparecendo. Corpo médio, textura um tanto cremosa, carbonatação entre vívida e média, final bem duradouro, amargo e meio seco. Destaque para a aparência e para o belo perfil torrado do aroma e do sabor, assim como um belo amargor. Cheers!
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-11-10 00:18:23+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa Stout. Coloração negra opaca. Espuma bege de média formação e duração. Aromas terrosos, de café e leves notas de chocolate e talvez avelã. Sabor inicialmente doc de chocolate com amargor de café e lúpulos mesclado. Leve porém boa!
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-09-13 01:03:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor praticamente negra, espuma marrom de boa formação e de média duração, aroma de café e chocolate como manda o estilo, mas também, um pronunciado aroma de lúpulo herbal, no sabor sente-se bastante o gosto de café e muito lúpulo, final seco e bem amargo, retrogosto amargo e duradouro. A stout mais lupulada que eu já tomei. Seria uma Stoutipa???
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-02-15 02:50:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Diferente das demais stouts que provei nessa, ao meu paladar e no exemplar que provamos, o que se destacou foi o amargor do lúpulo em vez do malte torrado como é comum. Sim o café e o chocolate são percebidos, porém não se pronunciam frente ao lúpulo que vem em conjunto com o álcool esquentando a breja. Interessante e gostosa!!
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-01-20 02:07:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor negra com espuma bege de média altura e boa duração. O amargor é levemente sentido, já a presença do café é marcante e o chocolate também marca a sua presença. Tive vontade de tomar várias, logo a drinkability é boa!
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-01-19 18:27:53+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma stout bastante leve mas honesta com destaque paras notas de café. Vertida apresentou um líquido quase negro mas com nuances castanhas. O creme é bege, de boa formação e média persistência. No aroma café é o principal elemento. Ao fundo notas de lúpulo herbal e algo de azeitona preta. Na boca tem uma entrada de malte doce e chocolate amargo. Aos poucos o café novamente domina até um final torrado e com algumas cinzas. Tudo muito leve.O aftertaste é leve mas novamente torrado, especialmente café. Corpo liso e carbonatação média. Uma stout leve com perfil que puxa para o café.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2014-01-06 02:07:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Preta, boa formação e média duração do creme, corpo médio; Aroma principal do lúpulo, café em segundo plano; Sabor seguiu o aroma, sendo que o lúpulo pareceu ser o mesmo utilizado na Amnésia, que fazia parecer a Amnésia menos potente e com um leve toque de café. Álcool bem inserido, sem ser notado. Boa, porém esperava bem mais dela, tomarei novamente quando for lá no quiosque.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-12-11 16:31:48+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma palavra, Café! Coloração muito escura com densa espuma marrom escura. No aroma, café! Muito café! Maltes torrados, chocolate amargo e mais café! No gosto, surpresa, Café! Chocolate amargo também, maltes torrados e caramelo torrado. Um pouco doce, mas agradável. Corpo médio e carbonatação média. Sou grande fã das Coffe Stouts, portanto indico!
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-10-04 19:48:39+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Negra, com uma bela espuma de bela formação e que perdurou o tempo todo. Aroma tem notas do malte torrado que puxam para café e chocolate e forte presença dos lúpulos americanos que conferem certo azedume e cítrico e até algo de floral No gosto ela inicia doce, torrada, com bela retro gosto de café. O amagor é interessante, mas tem uma presença ácida que não me agradou muito. No final fica o torrado e certo toque floral dos lúpulos, alem de leve adstringência. Uma boa cerveja, mas que poderia ser menos ácida. www.panelademalte.blogspot.com
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-09-19 02:19:13+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Castanha escura, quase opaca, com bom creme. Aromas de malte torrado, café e muito lúpulo. Leve H2S e um desagradável aroma de malte verde prejudicam muito o conjunto. Sabor torrado e amargo, talvez um pouco demais. A lupulagem não combina com a carga de malte e tudo isso, aplicado ao corpo leve, faz com que a cerveja não tenha nenhuma harmonia, apesar de alguns elementos interessantes. Uma stout desestruturada e esquecível
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-06-29 23:35:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Escura,opaca,espuma marrom cremosa mediana;no aroma malte torrado e lúpulo bem presentes;sabor encorpado com torrefação em destaque,chocolate amargo e álcool são notados,retrogosto amargo e duradouro. Stout saborosa e bem feita,parabéns a Mistura Clássica.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-06-06 04:14:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa American stout da Mistura Clássica, corretíssima no estilo, ainda que sem muita intensidade. O destaque é o equilíbrio notável entre as características de torrefação e o frescor dos lúpulos norte-americanos usados na receita. A cor é preta, brilhante, e a espuma tem média formação e permanência razoável. O aroma começa trazendo bastante frescor de lúpulo, com bastante capim-limão, um floral convencional e um cítrico frutado que me lembrou cupuaçu e levíssimo maracujá. Depois vem a torrefação com café bem claro e nuances de chocolate amargo que vão se abrindo ao final. Ótima sinergia. Eu, que não sabia que era uma American stout e não estava esperando essa presença lupulada, fiquei positivamente surpreendido. Um toque meio "off" no aroma lembrou alho e me incomodou um pouco. Na boca, ela é bem atenuada, mostrando doçura suave e secundária sob um amargor predominante, mas de modo algum intenso ou exagerado. Boa drinkability, mas baixa intensidade. O corpo é mediano, com textura levemente acetinada. Breja bem-executada da Mistura Clássica, sem extremismos e com ótima harmonia entre seus elementos (não admira ter faturado medalha no campeonato brasileiro), mas à qual ficou faltando um pouco mais de intensidade, seja no aroma, seja no paladar, para ser uma grande cerveja.
Cerveja: Mistura Clássica PanHead Stout (American Stout)
Cervejaria: Mistura Clássica
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e fermento.

Avaliação em 2013-04-15 23:53:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja lançada no Festival da Cerveja de 2013 em Blumenau, trata-se de uma Stout bem americana onde os lúpulos possuem quase a mesma pegada dos maltes tostados. O aroma e o sabor trazem a torrefação típica do estilo e amargor não só de tosta, mas também de lúpulo fresco. O lúpulo é percebido tanto no aroma, quanto no sabor, contribuindo com um amargor médio-alto que nos fez lembrar a Black Rye IPA da Bodebrown, especialmente pelo caráter resinoso do lúpulo em questão. O final é tostado e amargo, bem persistente especialmente no retrogosto, que traz algo cítrico.
Cerveja: Heilige Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2024-01-20 04:05:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
*Unidade com 6.5% ABV A Cervejaria Peter Von Brutschen, mais conhecida pela marca Heilige (pronuncia-se "Ráilig"), é uma cervejaria artesanal fundada em 2010 em Santa Cruz do Sul - município gaúcho de colonização alemã. Detentora de diversos prêmios, foi eleita melhor cervejaria da América do Sul em 2015 (pela Southbeer Cup) e segunda melhor cervejaria do Brasil na edição 2016 do Concurso Brasileiro da Cerveja. Além de fábrica própria, a cervejaria tem Pubs em Bento Gonçalves e Santa Cruz do Sul. Uma série de tap rooms conhecidos como "Pockets" também estão espalhados em diversas cidades nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais. Um ponto de retirada Express em Lajeado (RS) e até uma Kombi de chopes para eventos chamada de "Bierfolks" somam recursos à empresa.  PORTER English Porter feita com malte de cevada e lúpulo. 30 IBU. De coloração marrom escura, forma espuma bege abundante, densa e persistente. Aroma - infelizmente - apagado, com traços de oxidação. Malte torrado e lúpulo terroso aparecem discretos, ao fundo.  Na boca mostra corpo médio e suave carbonatação. Diferentemente do aroma, notas de café, chocolate e caramelo até que aparecem mais, porém não sem sofrerem um pouco com o "ruído" gerado pela oxidação. Significativo amargor sublinha o final seco, torrado, terroso.  Cerveja - com toda certeza - fora de sua melhor forma; provável "vítima" do calor, umidade e luz durante o transporte e armazenamento. E olha que, mesmo assim, não dá pra dizer que não estava gostosa - Imagine então se estivesse fresca? Caso um dia a pegue em melhor estado, farei questão de refazer a avaliação.  *Validade: 10/2024
Cerveja: Heilige Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2023-10-25 13:01:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom avermelhada com creme de longa duração. No aroma caramelo, café e chocolate. Sabor adocicado.