deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Isaac The Mango Sour! (American Wild Ale)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2018-04-26 16:07:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Sour leve e extremamente refrescante com muita manga, algumas notas lácticas e leve sourness. Excelente entrada para quem quer conhecer o mundo das azedas. Na taça mostrou um liquido amarelo ouro, razoavelmente turvo e com um creme branco de boa formação mas de apenas média persistência. Aroma muito refrescante trazendo a acidez de tart de manga com algumas lácticas. Uma citricidade maracujá acompanha o conjunto. Na boca um corpo bastante leve traz novamente maracujá e manga, notas lácticas e uma excelente acidez. Final sutilmente amargo, bem seco e carregando a citricidade do lúpulo. Aftertaste extremamente refrescante com tart de frutas. No conjunto uma sour ale equilibrada sem extremos de acidez ou sourness e portanto com altíssima drinkability e bem fácil de beber.
Cerveja: Way Against The Cacau (American Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2018-04-26 12:37:08+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Trata-se de uma American Brown Ale com generosa adição de Ponkan e Cacau. Apesar da idéia parecer extremamente interessante o resultado decepcionou. A base de Brown Ale está bem colocada mas as notas cítricas estavam xaroposas e excessivamente presentes tornando a cerveja enjoativa.
Cerveja: Three Monkey Mandarine Dream (American Pale Ale)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2018-09-22 20:20:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos tangerina, raspas de limão, manjericão, capim limão e mel. Tem corpo médio, alta carbonatação e textura fofa.
Cerveja: Three Monkey Mandarine Dream (American Pale Ale)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2018-04-26 00:37:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Degustada no tap do We Are The Bastards Pub de Curitiba, decepcionou bastante. Pouco fresco trouxe apenas algumas notas cítricas e um quê de mofo. Na boca um leve caráter juicy e um amargor moderado mas com algum harsh. Não convenceu.
Cerveja: Fortuna Little Insólita NE Session IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Fortuna
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2018-04-25 17:11:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Na esteira do sucesso de seu New England IPA “New Insólita”, a Fortuna dos cervejeiros Nelson Bakaus e Zize Silveira de Colombo na região metropolitana, lançou essa inusitada Session New England IPA. O resultado é uma cerveja medianamente turva, medianamente aromática (cítrica), com amargor bem moderado e excelente drinkability. Se a proposta é para beber aos baldes, acertou em cheio.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2022-12-31 03:41:57+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja. Bela aparência, forma uma espuma pequena, levemente espumosa, bege ligeiramente escura e meio fugaz, deixa lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Calma e opaca. Coloração marrom levemente escura. Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, um tanto tostado, toffee e caramelo. Álcool médio. Ainda um tanto madeira, meio frutas secas, leve frutas cristalizadas e vinho do porto. Sabor delicioso, rico e complexo, longa duração, doçura inicial leve, amargor moderado, leve álcool, reflete muito bem as notas do aroma, com as alcoólicas e amadeiradas do carvalho combinando muito bem com as do malte e permanecendo por um bom tempo. Corpo médio, textura ligeiramente alcoólica, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a beleza do perfil de aromas e sabores. Garrafa n° 3147. Cheers!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2021-04-02 01:05:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Uma cerveja com o álcool aparente mas mantém boa drinkabilidade. É macia e equilibrada. O Wood Aged trouxe um tom mais um tom de Bourbon e madeira.  Corpo cor marrom com leve translucidez sem formação de espuma. Aroma: malte, caramelo, tostado e Madeira. Sabor: maltado, caramelo, tostado, nozes. Um leve sabor de Bourbon, leve acidez Álcool evidente e levemente descolado do conjunto. Corpo médio textura macia e aveludada. Levemente seca. Amargor baixo. Final caramelo e tostado. Levemente seco. Alcoólico, esquentando um pouco
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-06-07 04:18:20+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Mais um rótulo da Bodebrown, cervejaria artesanal de Curitiba (PR) fundada em 2009. WOOD AGED SERIES Surgida em 2014, a linha propõe envelhecer cervejas já comercializados pela casa em barris de madeira utilizados anteriormente na produção de destilados e vinhos. As tiragens são sempre limitadas. WEE HEAVY AU SYRAH MILLESIME 2017 Parte da linha Wood Aged, trata-se de uma versão da Wee Heavy envelhecida por doze meses em barris de carvalho francês previamente utilizados por vinhos de uva Syrah produzidos em Bento Gonçalves (RS). *Unidade número 003367 de 6300 garrafas. Líquido enevoado de coloração marrom avermelhada. Servido, forma uma camada fina e perene de espuma bege. Complexo, o aroma combina elementos maltados, ácidos, frutados, minerais e amadeirados. Notas de toffee, melaço, vinagre, figo seco, uva passa, salmoura e baunilha despontam sinérgicas, ainda que não tão intensas. Discreto caráter turfado complementa em segundo plano. De corpo alto e baixa carbonatação, tem sabor predominantemente maltado e frutado coroado por moderada acidez. Toffee, figo seco e uva passa predominam com razoável dulçor; baunilha, leve vinagre e turfa se insinuam subjacentes. O final segue longo, agridoce e frutado, ligeiramente salgado. Ecos de vinho do porto reverberam no retrogosto. Cerveja pra lá de interessante com bom potencial de guarda. Mais um belo trabalho da Bodebrown em sua linha envelhecida em madeira.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-05-08 22:31:54+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 5)
Servida na taça thistle apresentou coloração rubi escuro com espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos vinho tinto, ameixa, madeira, figos secos, baunilha e toques ácidos. Na boca as notas permanecem, complementadas por frutas vermelhas. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Excelente receita!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-11-18 00:14:32+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça. Aroma: Complexo. Inicialmente logo ao abrir a garrafa percebe-se um aroma tal qual de vinho tinto. Em seguida, aparecem notas amadeiradas de barril de carvalho, caramelo, frutas secas e algo que sugere uma leve acidez, muito bom! Sabor: Predominantemente maltado com caramelo, mantendo-se em equilíbrio com o sabor amadeirado e frutado ao longo do gole. O final é de baixo amargor, levemente ácido, muito persistente e com retrogosto de vinho tinto. Excelente breja!!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-09-10 13:30:25+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma toffe, melaço e muita madeira. Sabor maltado, castanhas, ameixa, madeira verde, vinho, especiarias, um pouco picante, chocolate ao leite e leve azedo final. Que cerveja deliciosa. Equilibrada, bem seca,da vontade de beber tudo de uma vez, se fosse maior ou um litro seria otimo, bebo mais sem problema.Imagina isso com uma guarda...
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Au Syrah Millesime 2017 (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2018-04-25 16:04:40+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 5)
Na taça mostrou uma coloração castanho-avermelhada, fechada e com um creme bege de baixa formação e persistência. Aroma intenso e muito agradável trazendo as notas do vinho em primeiro plano. Também um toque de baunilha e apenas em segundo plano aparece a base de maltes. Uma acidez marcante já antecipa o que vem na boca. No sabor o malte novamente faz apenas uma base para as notas do Syrah. Baunilha bem presente com um toque suave de madeira. Um leve dulçor de frutas secas aparece no gole mas que é logo cortado por um final bem ácido e já (me pareceu ao menos) com um leve toque de bretta. Aftertaste leve puxando para o vinho sendo suavemente ácido e frutado. Corpo médio para baixo assim como a carbonatação. Realmente o barril fez muito bem para ela tornando uma cerveja incrivelmente fácil de beber. Cuidado com ela o ABV pode enganar.
Cerveja: Morada Mangossaurus (American IPA)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-02-15 22:55:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Levemente frutado com notas herbais e florais. Sabor: Acompanha o aroma, com sabor levemente frutado e agradável amargor herbal / floral no final do gole, com boa drinkability, mas para uma juicy IPA, não entrega muita coisa.
Cerveja: Morada Mangossaurus (American IPA)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2018-04-25 15:36:05+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
O pessoal da Morada Cia Etílica de Curitiba que vem fazendo um excelente trabalho com cervejas azedas agora aventura-se no mundo das Juicy IPAs. Degustada no Mucha Breja de Curitiba, infelizmente decepcionou. Apresentação bonita bem turva com formação de um bom creme mas de média/baixa persistência. Aroma bem tímido trazendo manga verde e pêssego mas também algumas notas fenólicas. Na boca novamente as frutas aparecem mas a textura abaixo da expectativa deixou uma sensação um tanto watery e o final trouxe um amargor moderado mas com certa adstringência. Uma cerveja que merece uma segunda chance mas que mostrou-se bem longe do esperado.
Cerveja: A VACA E O CACHORRO FORAM PARA O BREJO (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Swamp
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2018-04-25 14:10:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Trata-se de uma American IPA bem no estilo West Coast cujo nome faz referências às 3 cervejarias participantes do projeto: a Swamp (Brejo) e as gaúchas Seasons (Vaca) e Guarnieri (Cachorro). O resultado é uma uma WC intensa e bastante lupulada (cítrica e herbal). Me incomodou um pouco um certo dulçor no aroma e o final agressivo (notas picantes de alho) e com leve adstringência. Boa mas poderia ser mais limpa.
Cerveja: Sou Feia, Mas Tô Na Manga (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 40

Avaliação em 2018-04-25 14:00:36+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Seguindo na linha de recuperação da Way depois de um período difícil (de tomar Way), vem essa New England IPA que sobre a base original da Sou Feia Mas Tô na Moda foi acrescentada polpa de manga. Degustada bem fresca na pressão do Glass Tap Co. (espécie de bar da marca em Curitiba) mostrou-se superior à original e bem dentro do que pede o estilo com textura mais sedosa, muita manga e um amargor mais limpo. Deliciosa cerveja bem juicy e com altíssima drinkability.
Cerveja: Octopus Sonora (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2020-07-04 18:00:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
De coloração dourada, turva com micro sedimentos. Espuma branca, densa e de boa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas de maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, maracujá, manga, melão, casca de laranja e lúpulo. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio e sedoso. Uma deliciosa NEIPA, bem complexa no sabor.
Cerveja: Octopus Sonora (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2018-06-18 17:42:51+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos goiaba, manga, pêssego, pera, damasco, melão e melancia. Na boca as notas permanecem, complementadas por hortelã. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura cremosa. Boa receita.
Cerveja: Fathach English Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-09-03 00:15:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
O exemplar que experimentei apontava, no rótulo, teor alcoólico de 5,4%. Líquido de coloração âmbar, semiturvo, com carbonatação de média a baixa. Espuma marfim, pouco abundante, pouco consistente e de rápida dissipação. Aroma maltado. Sabor do malte é mais proeminente, com amargor discreto.
Cerveja: Fathach English Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2018-04-23 11:57:50+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Um pouco de DMS tanto no cheiro como no gosto. Malte, caramelo, floral, leve terroso, doce e final seco. Repetir.
Cerveja: Dogma Drop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2019-05-14 23:08:47+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito aromática Faltou um pouco de amargor
Cerveja: Dogma Drop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2018-12-02 00:18:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Amarelo-palha turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz mantendo um fino halo em torno do pint. Aroma: Início levemente cítrico, seguido de potentes notas herbais de grama molhada e florais. Sabor: Predominantemente amargo por todo o gole, com sabor bem herbal e frutado de limão, com final de amargor intenso, seco, persistente e retrogosto adstringente.
Cerveja: Dogma Drop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2018-04-26 00:01:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A Dogma Citra Drop é uma American Pale Ale single hop com doses cavalares de lúpulo americano Citra que a fez ficar no limite de uma American IPA. Bela apresentação com líquido amarelo claro bem turvo. Aroma expressivo com notas cítricas e um leve caráter juicy. Na boca tem corpo leve, notas cítricos e amargor de mediana intensidade com alguma picardia remetendo a alho mas que não comprometeu. Altíssima drinkability.
Cerveja: Dogma Drop Citra (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2018-04-23 11:52:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Muito frutada, cítrica, floral, malte, refrescante, mel, Pinho, fácil de beber é um agradável amargor no final. Da pra beber de monte, muito gostosa e cheio bem convidativo.
Cerveja: Van Been Pieter De Zeeman (Belgian IPA)
Cervejaria: Van Been
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 65

Avaliação em 2019-08-04 21:06:14+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração âmbar levemente turva com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos limão, camomila, capim limão, doce de laranja, geleia de damasco e mel. Na boca as notas mais presentes remetem a hortelã, maracujá, limão, pêssego e suave mel. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação refrescante. Excelente Belgian IPA nacional.
Cerveja: Van Been Pieter De Zeeman (Belgian IPA)
Cervejaria: Van Been
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 65

Avaliação em 2018-05-23 22:21:27+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma IPA de personalidade.... Cor âmbar brilhante e translúcida. Com creme branco de pequena formação, longa duração e deixando renda no copo. Aroma especialmente cítrico e frutado, com alinhamento no paladar e presença de frutas amarela, maracujá e casca de limão. Boa carbonatação e drinkability, corpo médio. Final amargo com retrogosto amargo e longo. Maravilhosa!
Cerveja: Van Been Pieter De Zeeman (Belgian IPA)
Cervejaria: Van Been
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 65

Avaliação em 2018-04-22 19:07:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar alaranjada turva com uma espuma densa de três dedos de ótima duração e deixando traços. Aroma com notas de laranjas, levedura belga, lichias, abacaxi, bastante pêssegos, mel e flores. Sabor lupulado com notas de lúpulos herbáceos e florais, frutas brancas, capim-limão, abacaxi, maracujá, especiarias e saquinhos de chá. Retrogosto seco com um bom amargor vindo de seus 65 IBUs. Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Belgian IPA lupulada bem-feita e um tanto picante com notas de lúpulos do novo mundo. Balanceada, assertiva e saborosa. Vale os bebedores locais provarem. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Kaishi (Witbier)
Cervejaria: Sun Hop Brewery
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 12

Avaliação em 2018-04-22 19:07:34+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no tumbler conforme sugestão da própria cervejaria apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de abundante formação e longa persistência. No aroma temos casca de laranja cristalizada, gengibre, pão doce, limão siciliano, coentro e toques florais. Na boca as notas permanecem, complementadas por laranja lima e geleia de laranja. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Excelente! Destaque ainda para o belíssimo rótulo; um dos mais bonitos que eu já vi.
Cerveja: Van Been Hoppy Blond (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Van Been
Teor alcoólico: 6.1%
IBU: 18

Avaliação em 2019-05-09 23:52:39+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Breja de cor laranja, levemente turva, com uma espuma branca de bolhas diminutas, densa de excelente formação e duração, deixando traços na lateral da taça. Espetacular aroma com notas abacaxi, laranja, fermento e pêssegos. Sabor bem frutado, fermento belga, abacaxi, pêssego, capim limão, laranja, e lúpulos florais. Retrogosto seco e frutado, com um amargor mediano. Corpo médio e boa carbonatação. Gostei demais dessa breja.
Cerveja: Van Been Hoppy Blond (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Van Been
Teor alcoólico: 6.1%
IBU: 18

Avaliação em 2018-04-22 18:09:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor laranja turva com uma espuma densa e fina com boa duração e deixando traços. Bom aroma com notas de lichias, abacaxi, laranjas, pão e pêssegos. Sabor com notas predominantes de frutas de caroço, algo de capim-limão, suco de abacaxi, laranjas, levedura belga e algo de lúpulos florais. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Parece mais forte que seus 18 IBUs. Corpo margeando médio aveludado com carbonatação apropriada de bolhas diminutas. Uma Belgian Blonde Ale divertida de beber e assertiva com um bom dry hopping que também entregou boas notas de Galaxy. Bem feito. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2023-09-15 19:14:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: Líquido cor âmbar, com média formação de espuma densa de média duração. Aroma: Malte, notas de pão, em especial fermento. Sabor: Malte, pão, caramelo. Final levemente lupulado, floral. Retrogosto maltado e tostado. Sensação: Média carbonatação, pouco corpo, refrescante. Conjunto: Cerveja com boa drinkability, na média do estilo. Enfim, média!
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2022-10-22 23:50:21+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
No copo: líquido acobreado, média/alta formação de creme, de média persistência. Aroma: malte, notas de caramelo e tofee Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: média Corpo: leve  Não é ruim. É refrescante, gostosinha, mas achei meio aroma e sabor muito leves.
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2021-12-25 13:47:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma fina camada persistente. Aroma: Malte levemente tostado, leves notas de caramelo, panificação e leves notas florais. Sabor: Predominantemente maltado por todo o gole, apresentando-se levemente tostado, com leve panificação, biscoito e de final levemente amargo com sabor floral, medianamente seco e medianamente persistente, com boa drinkability.
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2021-02-27 15:22:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração vermelho cobre,espuma densa volumosa com boa manutenção deixando marcas pela taça,aroma delicioso aparecendo malte,caramelo,tosta e um leve defumado;sabor maltado,tostado com ĺeve amargor da tosta aparecendo ao fundo,boa carbonatação,baixo corpo,alta drinkability. Boa Viena,gostei.
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2020-02-27 03:45:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Acobreada na taça, quase vermelha. Fez espuma beje clara, de média altura e boa duração. Aroma de caramelo e doce do malte. Cereais. Biscoito. Na boca possui corpo médio. Malte domina, quase nenhum amargor. Doce, cítrica (frutas vermelhas). Final frutado. Bem interessante! Mas poderia ter mais álcool.
Cerveja: Black Princess Back to the Red (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 18

Avaliação em 2019-12-01 17:26:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Essa é da semana passada, uma Black Princess, da cervejaria Petrópolis. O estilo é Viena Lager, de cor âmbar acobreada. Colarinho de boa formação. Aroma de malte caramelo, álcool e frutas vermelhas. Sabor acompanha o aroma, leve acidez, baixo amargor. Bela cerveja, fácil de beber. Harmoniza com carnes brancas e vermelhas e petiscos em geral. Comprei por R$ 15,90 Vale a investida. Beba com moderação