deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-03-01 23:46:41+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Coloração escura, marrom-avermelhada, translúcida. Creme pequeno, de baixa duração. Aroma de açúcar mascavo, vinho do porto, caramelo e frutas vermelhas. Nada de lúpulo no aroma, apenas malte em grande quantidade! No sabor frutas vermelhas mais pronunciadas, assim como uma doçura e um tostado do malte. Leve amargor herbal/cítrico que contrasta muito bem o doce do malte. Álcool muito bem inserido, deixando apenas um leve aquecimento na boca. Belíssima doppelbock, muito equilibrada e saborosa.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-12-15 01:16:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor escura e avermelhada quando posta contra a luz. Espuma baixa, de cor bege, de pouca persistência, mas que deixou uma camada e depois formou um laço, finalmente sumindo depois uma meia hora, devido ao álcool um pouco mais pronunciado, que no entanto propicia aromas interessantes que lembram frutas vermelhas, caramelo e maltes torrados. Achei ter sentido um leve toffee e um tostado/defumado. Lúpulos florais e herbáceos. No sabor constam toques caramelados e de toffee que envolvem o paladar. Toques ácidos de maçã e um leve toque cítrico do lúpulo. Final amargo, seco e de média duração, deixando aquele gostinho do malte torrado e do caramelo. O álcool está bem inserido e proporcional à quantidade de malte. Bela doppelbock!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-24 15:11:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa traditional Bock nacional (doppelbock) confirma o padrão de qualidade Bamberg. Sua cor é marrom translúcida e seu creme bege tem boa formação e duração. Seu aroma apresenta malte caramelo torrado e notas de frutas vermelhas. No sabor tudo que o aroma já anunciou, conferindo um início levemente doce e do meio ao final um amargor suave. Encorpada e com álcool aparente mas sem incomodar. Um belo conjunto com tudo que se pode esperar de uma doppelbock de forma saborosa e equilibrada. Degustação recomendadíssima.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-26 23:26:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom, um rubi profundo, com pouca formação de espuma, pouco persistente. Aroma de malte, torrado, levemente adocicado e frutado (maçã, pêssego). Sabor intenso de malte, adocicado, com um toque de álcool bem inserido. No fundo um pouco de amargor, misturado ao sabor de cinzas. Bastante encorpada, com ótima drinkability, uma breja saborosa!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-09 17:02:35+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom avermelhada, creme bege razoável e de breve permanência. Aroma torrado de malte com boas notas de caramelo, um quê de café e chocolate, herbáceas, cinzas e um toque de ésteres que remete a maçãs, e ainda um toque de álcool, que em nada prejudica, para mim. Paladar potente, adocicado, sendo o malte o principal atuante. Caramelo, açúcar mascavo, um hint de cinzas e café e talvez maçãs, Corpo cheio e bem carbonatado e levemente licoroso, acolhedor! Final caramelado, juntos com açúcar mascavo e ainda algo de ervas, um pouco de amargor de ervas para equilibrar as coisas. Que permanecem por um gostoso tempo. Doppelbock, que não decepciona e nem fica longe das alemãs, talvez faltando um pouquinho mais de equilíbrio.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-20 19:20:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Coloração ambar escuro, espuma bege de baixa formação e persistencia. No aroma frutas vermelhas, caramelo e um toque de torrefação. Na boca ela começa adocicado depois esquenta um pouco pelo alcool, no final o tostado eh mais aparente. Achei a versão em chope um pouco mais encorpada e potente, mas naum destoaram muito.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-02 13:11:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima cerveja tomada na versão 2010, doppelbock, na pressão. Coloração marrom e vermelho (contra luz), creme marrom, denso , de média persistência. Aromas de malte torrado, caramelo, algo de frutas secas e um final de café nobre. O sabor é doce, sem exagero, com café e malte torrado, e no final surge um amargo típico de torrefação. O álcool é sutil, é percebido mas encaixa-se bem. O conjunto é bem equilibrado, não sendo doce nem alcoólica demais, e bem aromática. O corpo é pesado, denso, e a drinkability é boa (naturalmente, fica pesada após muitos goles).
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-31 00:53:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada no EAP, na companhia de bons amigos, ficou melhor ainda essa Bock da Bamberg, que na receita de 2010 é na verdade uma Doppelbock. Tem bela coloração avermelhada, translúcida. Média formação de um creme bege, consistente, de média persistência, que deixa camada perene.O aroma apresenta malte tostado, frutas vermelhas e caramelo. O sabor segue o aroma, com entrada adocicada e final de amargor razoável em virtude dos maltes tostados. Carbonatação e corpo médios. Álcool perceptível, mas bem inserido. Boa pedida pro inverno! Na versão garrafa degustada agora se mostra mais amarga, encorpada e com presença de sedimentos em suspensão; todas essas mudanças devem-se provavelmente ao fermento da garrafa (que eu nem reparei que tinha) e que foi vertido inadvertidamente junto com o líquido na taça.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-19 01:21:23+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Versão 2010, receita modificada para dopplebock. Coloração preta com vordas cor de vinho tinto. espuma bege bem formada e otima persistencia. Aromas de jabuticaba ameixa, caramelo, café, tostado. Na boca o priemiro contato eh a doçura, depois a acidez de faz presente o final eh um suave amargor dos tostados. Corpo medio levemente licorosa SENSACIONAL cerveja, na versão pressão. A garrafa esta na adega esperando para a avaliação
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-15 02:35:16+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Ambar avermelhado, creme bege. Aroma frutado, frutas vermelhas também no paladar, me chamou mais a atenção que os tostados, adocicada, suave, alcoolo esquentando no final. Me ficou uma coisa na boca que me lembrou seiva vegetal, verdura cura. Encorpada, satura o paladar, média drinkability.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-14 16:52:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Essa versão 2010, que na verdade é uma doppelbock, com 8% ABV. Como toda cerveja sazonal, a liberdade de alterar a receita de um ano para outro faz parte, principalmente quando a intenção é melhorar. Coloração marrom avermelhada. Belo creme, bege, de média persistência. Aroma de caramelo e malte torrado. No sabor notas de café, caramelo, chocolate. Equilíbrio entre o doce do malte e o amargo do lúpulo, com o álcool muito sutil. Uma belíssima cerveja na versão pressão, agora falta conferir na garrafa.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-10 19:58:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustei essa cerveja na pressao, que na verdade e uma Doppelbock, pelo menos na versao 2010. Espuma bege de media duracao. Cor avermelhada. Aroma e sabor de caramelo, malte torrado, cafe, alcool, amarga e doce. Lupulo muito bem inserido. Otimo chopp da Bamberg!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-01-31 20:57:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Garrafa nº 0081. Creme bege de pouca duração. Cor avermelhada escura e pouco turva. Aroma de malte torrado e caramelo levemente adocicado. Sabor de malte torrado, álcool quase se sobressaindo, lúpulo suave. Adocicada na medida. Poderia ter álcool um pouco mais bem inserido e lúpulo mais pronunciado. Mas sem dúvida, como todas as Bambergs, uma grande cerveja.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-01-27 19:32:23+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Gostei da cerveja pelo encaixe do alcool. Sempre presente e característico para os climas frios. Coloração vinho escuro, espuma caramelo claro, boa formação. Cheiro malteado e com traços de alcool. A cerveja trás bastante presença na boca. Retrogosto com bom amargor
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-12-18 17:23:30+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Degustada no 1o. Encontro de Usuários do BREJAS. Confesso que virei fã das cervejas da Bamberg após esse encontro. Sua cor é avermelhada translúcida e seu creme tem pouca formação e duração. Seu aroma apresenta malte torrado caramelo. O sabor acompanha o aroma, e apresenta um adocicado e o álcool presentes com suavidade. O final é um pouco amargo e seco. Um belo conjunto bastante equilibrado, que ao meu ver deixa pra trás as concorrentes nacionais. Recomendada!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-10-06 03:50:19+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Ediçao Limitada - Garrafa 0759. Coloração avermelhada aguada, creme de pouca formação e duração. Aroma de malte. No paladar uma legitima bock, tem alcool mas bem inserido, no mais sem impressionar em mais nada... segue o padrao mas sem ser especial. Final é amargo.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-09-13 21:13:10+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Ediçao Limitada - Garrafa 0538. Minha primeira Bamberg, comprei porque era uma ediçao limitada. Acabou se mostrando uma cerveja bem honesta. Pouca formaçao de espuma e o aroma, quando ela estava mais gelada foi quase imperceptivel, depois melhorou um pouco. Coloraçao amarronzada aguada, na boca tem um sabor um pouco aguado também, poderia ter um pouco mais de malte, mas é uma boa bock. Ainda acho que pelo custo beneficio, para uma bock a Kaiser ainda é melhor.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-09-06 15:45:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Edição Limitada, garrafa numerada 0670. Coloração ambar, alaranjado, carbonatação media, espuma berm formada de boa duração, aroma de malte caramelo e no sabor malte, lupulo e um toque suave de alcool, com um afinal seco e prolongado, cerveja muito boa, e bem equilibrada
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-09-04 02:48:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Linda caixinha verde, papel com laminação fosca e arte com selo em cera, remetendo aos tempos medievais. O rótulo também é bonito, branco, saindo um pouco do comum em rótulos de cervejas bock. A garrafa que degustei foi a 0135. Ao abrir um forte aroma de levedo e malte. Belíssima cor castanha escuro, avermelhada e viva. Um bonita espuma bege, de tamanho médio que se dissipou rapidamente, em segundos. O aroma maltado e com leveduras, tem toques frutados e notas de caramelo e torrefação. Muito bom, chega a ter uma boa presença de alcool e um ar adocicado. No sabor, logo de entrada um quê bem adocicado que logo dá lugar ao lúpulo, deixando um resíduo amargo na língua. O sabor é ainda um pouco torrado. O final é adocicado e logo em seguida bem amargo. A textura é extremamente aguada e deslizante. O corpo é fraco, deixando a desejar neste ponto. Mesmo assim uma boa cerveja, até que bem equilibrada!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2009-07-28 02:51:36+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bock de forte perfil maltado, adocicada e com leve toque frutado, com torrefação, lúpulo e amargor mais leves, mas ainda dentro do estilo. Bela cor avermelhada brilhante, mas com uma espuma fraca. Aroma adocicado e maltado, com caramelo em destaque, frutos secos e um levíssimo frutado (cerejas). Surpreendeu ao mostrar um aroma de gema de ovo, lembrando gemada, que não desagradou. No sabor, entrada adocicada com frutos secos, caramelo em segundo plano, leve toque frutado (cerejas); e fundo com lúpulo resinoso mais discreto. Final adocicado com leve amargor, de média duração, retrogosto maltado com pão e malte levemente torrado. Paladar em que predomina o adocicado, mas com amargor mediano para quebrar corretamente. O corpo médio, de textura aguada, é um ponto fraco. Carbonatação leve.  Não desagrada, mas também não se destaca especialmente. Por ser uma ediçao especial, com garrafas numeradas, custa mais que os outros rótulos da cervejaria, sem necessariamente apresentar um conjunto melhor. Contudo, é uma boa bock mais maltada e com boa intensidade, que vale a pena provar se você gosta do estilo.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-12-03 02:35:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Olha, melhor bock brasileira, realmente forte, equilibrada e com personalidade, surpresa ba esta breja. Sabor de caramelo, leve malte torrado, adocicado presente, leve floral. Pena sua formação e espuma ser um pouco abaixo do esperado, mesmo assim ótima breja.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-10-21 21:55:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O aroma é muito bom, malte caramelado, otima sensacao final. Da para sentir bem o alcool no final, no teste cego para min foi a melhor!
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-10-20 18:22:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Degustada em um teste cego, fez bonito na minha avaliação. Para mim, ficou em 2º lugar de 5 brejas analisadas. Creme marrom, denso e de boa duração, tem aparência bonita no copo. O líquido é âmbar escuro, com algumas partículas que ficam no fundo do copo. Seu corpo é leve, textura aguada, com sensação final um pouco seca. Sabor amargo moderado, de duração média. O aroma é uma delicinha, com maltes torrado e caramelo (esse, bem leve). Depois que a temperatura da breja sobe um pouco, vem lúpulo no aroma e álcool, no aroma e no sabor. No geral, o aroma é mais complexo que o sabor.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-10-20 00:58:28+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Um pouco turva, avermelhada médio, indo pro marrom. Aroma adocicado do malte. Corpo forte, álcoo é sentido mas não incomoda. Leve tostado no final. Não apresentou outros sabores e aromas que mereçam destaque. Nada de lúpulo, por exemplo.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-10-19 23:52:10+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Teste cego do Brejas. Cor âmbar escura, pouca espuma, aroma adocicado com leve sensação de álcool, notas de malte e açúcar torrado, assim como o aroma, o sabor maltado com presença de álcool, notas doces, talvez caramelo. Sensação curta e adocicada.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-10-03 01:05:57+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada. Notas de torrefação. Amargor médio de curta duração. Boa cerveja Bock, que não vai desagradar os apreciadores do estilo
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-09-30 18:21:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Muito boa. No aroma e no sabor sobressai o malte, baixo amargor.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-09-26 20:36:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito parecida com a Bamberg Munchen. Corpo denso. Bock forte e equilibrada, o que em si já é raro.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-08-29 14:33:23+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja dentro do estilo "Bock", com notas de torrefação evidentes, bem como o malte-caramelo. O lúpulo não se sobressai, mas é perceptível. Equilibrada e bastante agradável, pedindo o novo gole. TESTE-CEGO DE CERVEJAS BOCK DO BREJAS: Creme pouco denso e persistente, desvanecendo-se logo após colocado no copo. Aroma doce e maltado, no qual o álcool se sobressai. No sabor, esse álcool fica ainda mais evidente, o que desbalanceia um pouco o conjunto. Final curto e doce.
Cerveja: Bamberg Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2008-08-28 12:14:25+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Tomada no teste-cego de bocks do BREJAS, senti uma notável diferença em relação à minha avaliação anterior, que conferiu 3,9 a essa boa cerveja. Oportunamente farei um tira-teima. Seguem aqui as percepções do teste-cego. Coloração marrom avermelhada, espuma bege densa e de curta duração. Notas de malte torrado e caramelo. Aroma agradável. Final levemente amargo. Carbonatação média. Corpo médio. Álcool presente no sabor, prejudicando um pouco o conjunto. Aftertaste razoável. Boa Bock.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2021-01-26 23:14:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aquela Munich Dunkel muito fácil e tranquila de se beber! Notas de caramelo, malte torrado, biscoito e um leve café. Boa carbonatação,corpo médio e excelente drinkability! Excelente para iniciantes no estilo!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2017-05-04 00:54:19+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aparência: Marrom avermelhada, turva, espuma bege, densa, baixa formação e rápida dissolução. Aroma: Malte, caramelo, biscoito, tostado, café, cereais e floral. Sabor: Gosto ácido, maltado, caramelo, toffe, café, tosta e casca de pão. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, maltado e sabor residual torrefação. Esperava um pouco mais pelos prêmios que ganhou.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2016-03-30 03:32:14+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Acobreadamarrom na taça, turva, fez espuma beje, baixa, de curta duração. Aroma gostoso de malte torrado. Na boca não é muito encorpada. A carbonatação é baixa. O amargor é leve, vem do malte torrado, ela é bem maltada! Retrogosto tostado e doce. Agradável!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2015-03-04 18:01:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja acobreada, espuma bege de boa formação e duração, aroma de malte caramelo tostado, madeira e de fundo frutado que me lembrou uvas passas, um pouco de lúpulo floral suave também, no sabor ela tem gosto de maltes levemente tostados, levemente salgada e com amargor bem presente e amadeirado de lúpulo, corpo leve e final seco, retrogosto tostado dos maltes caramelo e amargor que perdura. Achei gostosa, mas meu paladar fica pedindo mais corpo.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-07-16 18:34:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa Munchen. Cor avermelhada com creme bem presente. Aroma caramelado e levemente tostado. sabor repete o aroma no inicio, mas termina com um leve amargor delicioso.. Diferente de outras Dunkel, não é doce em excesso, tornando a breja muitíssimo agradável de beber.  Recomendada.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2014-05-17 15:33:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma de fermento e caramelo Liquido de cor âmbar escura com carbonação dentro do estilo com creme denso persistente. No sabor nota-se caramelo e biscoito vindo do malte com leve dulçor e amargor no final. Bom conjunto, ótima cerveja de um dos melhores cervejeiros do país.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-09-26 21:46:11+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido translúcido de coloração marrom avermelhada. Creme bege claro de boa formação, porém fugaz. Aroma e sabor remetem a um dulçor caramelado e toffee, algum vislumbre achocolatdo, além de toques tostados, e presença de frescor de lúpulo. Final em direção ao seco tostado, deixando um leve frescor lupulado no retrogosto. Gosto dessa Munich Dunkel, completa e agradável.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-07-01 00:23:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma cerveja bastante equilibrada, desce macia, sem perder a classe. Não pode ser combinada com pratos mais fortes, porque obviamente será ofuscada. Mas agrada para tomar pura ou com pratos leves. Coloração marrom avermelhado, com sabor de malte tostado e tendente ao defumado. Em dia de jogo da seleção, uma boa pedida para comemorar o título da Seleção!!! No sabor ainda nota-se choco belga e maçã (sobretudo em sua frutose). Espuma clara e persistente, embora pouca densa. No aroma caramelo. Uma cerveja que destaca-se pelo equilíbrio. Recomendada.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-05 15:15:49+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja avermelhada, castanha, translúcida, com baixa formação de espuma e alta carbonatação. No aroma predomínio do malte, havendo notas de biscoito e caramelo. No sabor, o malte ainda predomina, dando um sabor caramelado adocicado à cerveja, mas o lúpulo entra como uma luva, equilibrando muito bem essa que, pra mim, é a melhor dunkel que já tomei. Harmonizei-a com linguiças e batatas. Ficou absolutamente incrível. Recomendo bastante!