deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-10-30 23:22:25+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
gosta de café expresso? então achou a cerveja certa. Preta como café: não formou muita espuma na metade das vezes em que degustei ela (talvez a variação de copos em que servi influenciou nesse quesito), mas quando formou foi persisente e durando até o final. O café recém moído predomina no aroma, e no retro gosto demorado, com lúpulo adocicado floral equilibrado, muito bem inserido, mas suave; malte levemente torrado sem defeitos. um pouco de cacau torrado também.  Tive a sensação, ao final da garrafa, de ter bebido café expresso, e nada artificial. O álcool está perfeitamente inserido, segundo sua proposta - pra mim, nem mais nem menos, 6% está perfeito. Esta cerveja foge um pouco do estilo, e foge um pouco até mesmo do que entendemos por uma cerveja; quando bebida acima da temperatura idieal é possível sentir o café expresso MUITO presesente no aroma e paladar. Excelente drikabilitty. final seco e refrescante.  Mesmo com a média carbonatação, ela pode ser extremamente refrescante e combina perfeitamente com o nosso clima aqui. A Demoiselle não é só álcool. Acredito que ela tem uma proposta diferente, porque traz uma intensa sensação de café predominante lado a lado do malte; a temperatura em que é servida pode variar muito nesse e em outros quesitos, como carbonatação e corpo. surpreendente! não posso dar uma nota menor por enquanto. Beba essa aí no café da manhã e terás uma experiência incrível.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-10-11 02:32:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta; Espuma marron bastante cremosa, com ótima formação e persistência, ficando até o final do último gole. No aroma presença marcante de café. No sabor temos, novamente, a presença marcante do café adicionada de leve (malte) torrado. Pouco amargor. Já era fã da Colorado por conta da Indica, agora virei mais fã ainda.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-10-10 02:59:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido preto, opaco, com creme amarronzado, de densidade e duração médias. No aroma, toffee, terra, chocolate amargo e café, muito café. Bom quesito da cerveja. No sabor, há um início extremamente amargo de café, mas que se abranda e beira a adstringência, numa transição suave e marcante. Pouco lupulada. O retrogosto é de médias duração e intensidade. Encorpada na medida. Recomendo, apesar de não possuir boa relação-custo benefício.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-10-03 03:39:28+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Líquido negro, opaco, com formação de creme bege, baixo e de curta duração.  Aroma maravilhoso de café recém moído. Torrefação muito marcada. No sabor o café se torna ainda mais intenso, mostrando amargor respeitável. Nas notas de torrefação percebe-se a união do malte ao café. Lúpulo suprimido. Retrogosto marcante e seco. Bastante encorpada, breja com muita autenticidade. Aos que gostam de café, vale a experiência, realmente é algo a parte! Já não me surpreendo mais com a Colorado, eles realmente são fenomenais! O único porém fica para o creme, que destoa um pouco da alta qualidade da cerveja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-09-22 01:12:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma de cappuccino, toffee, toques de café e leve presença de leveduras, coloração negra de creme marrom-claro com ótima formação e boa duração, na boca é meio licorosa e levemente encorpada com boas notas de torrefação lembrando café, de final ameno, retrogosto torrado com algo de baunilha no final. Breja de pouco amargor sem destaque mesmo quando passa pelo palato. Boa carbonatação e ótima drinkability.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-09-20 02:05:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Uma grande estirpe. É a segunda colorado que tomo (a primeira e decepcionante foi a Appia), mas ao contrário da primeira, esta muito me agradou. Forte, robusta, amarga. Aroma a café e malte tostado, inicialmente remeteu a caramelo,especiarias e chocolate preto amargo. Espuma de média densidade e coloração amarronzada. Corpo de carbonatação bem diluída, bolhas pequenas. Coloração muito negra e intensa. Sabor amargo e que deixa o retrogosto inequívoco de café. Recomendada, um estilo excepcional muito bem produzido pela colorado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-09-15 22:18:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Amargor equilibrado, retrogosto de café marcante. Ideal com sobremesa de chocolate, recomendo Chandele (R) de chocolate tradicional.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-09-14 23:44:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja escura de porte respeitado, um sabor marcante de café com uma espuma marrom e densa,compensa degustar bem devagar para apreciar o que há de bom nela.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-09-13 02:11:49+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O aroma e o sabor desta breja não deixam dúvidas e se completam: café e malte muito bem casados. A espuma que coroa esta breja é média e com uma boa persistência. Deliciosa, encorpada e uma excelente opção de boa cerveja nacional a preço acessível.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-08-25 00:53:45+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Delicia para tomar degustando... Muito café, diferente... Feita pra quem é apaixonado por breja, como eu. A carbonatação baixa e a sensação de uma Colorado encorpada é muito boa, mas o aroma se sobressai, café e malte. Valeu a pena. Proxima!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-08-21 22:50:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Minha base de comparação aqui vai ser a Robusta, a outra Porter de café que já tomei. Na Colorado, o aroma de café é mais difícil de notar, prevalecendo o malte tostado. No retrogosto, ambas deixam o sabor de café. Mas no sabor, enquanto o da Robusta é mais neutro, não se notando o café, na Demoiselle o café predomina bem no sabor. Creme grande e denso, textura cremosa e cor bege. Líquido negro e encorpado, textura oleosa. Sabor muito equilibrado entre doce e amargo. Com final seco e levemente doce. Excelente breja. Pra meu tipo de paladar ficou muito a frente da índica (óbvio, sem levar em conta que são dois tipos completamente diferentes de brejas e sim apenas as avaliações, que nos deixam mais propensos a comprar uma índica do que uma demoiselle). EDIT.: Depois de tomar mais algumas sou obrigado a admitir que é possível sentir o café no aroma, que não havia conseguido sentir de início. Realmente uma excelente breja e darei um upgrade na nota do aroma.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-08-07 02:39:40+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma cerveja bem diferente. Sente-se principalmente aromas de café e delicioso chocolate e, de leve, leite fresco. Lindo líquido negro como a noite, espuma amarronzada e em pequena quantidade, porém persistente. O sabor forte, marcante, onde se sobressai o malte torrado e o café, com amargor não muito intenso do lúpulo. Encorpada, porém não tanto como outras porters que já experimentei, carbonatação média. Retrogosto não tão seco, com o amargor do lúpulo bem presente, convidando a um novo gole. Muito boa drinkability. Muito bom conjunto, uma breja que vale a pena.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-07-29 23:40:26+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja negra como... café! Notas predominantes de café e de maltes tostados. Creme de duração média, permanecendo uma fina camada nas laterais. Retrogosto torrado; final seco e duradouro. O conjunto é equilibrado. Ótima cerveja!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-06-15 11:20:44+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja escura, com um creme bege, de bastante permanência, mas não muito denso. Aromas de torrefação e café. Na boca, apresentou forte presença do café, que envolve o paladar. O final é seco e fica uma certa adstringência. Muito boa cerveja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-06-12 23:13:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: marrom escuro (quase preta), opaca. Espuma: marrom, cremosa, alta formação e retenção, sujeira nas laterais. Aroma: torrefação média a alta (queimado, tabaco, cinzas), café (borra), caramelo e açúcar queimados, açúcar mascavo, lupulagem baixa a média (herbal/temperado/picante). Sabor: maltagem média a alta, torrefação média a alta, alta persistência, tabaco/cinzas, café forte (borra/sementes), chocolate (amargo/cacau), caramelo queimado, açúcar mascavo, pão preto, corpo baixo a médio, carbonatação baixa, leve cremoso, sutis castanhas, madeira e frutas escuras, leve adstringência, final seco, retrogosto torrado. Cor marrom escuro, quase preta, bastante opaca e sem reflexos perceptíveis. Espuma cremosa e compacta de cor marrom, com alta formação, quase três dedos de tamanho, e excelente retenção, deixando um dedo de espessura por um tempinho. Quando baixava a espuma sujava as laterais. Seu aroma evocou notas torradas de média a alta intensidade, com toques queimados, de tabaco e cinzas. Café muito proeminente, inclusive lembrando borra. Caramelo e açúcar queimados, e um quê de açúcar mascavo. Lúpulo herbal de baixa-média intensidade, com toques de tempero e um pouco picante (quanto mais esquentava um cheiro de pimenta calabresa curiosamente assomava). Sabor dominantemente maltado, com o torrado dando o tom, de intensidade média a alta e bastante persistente. Cinzas de tabaco bem fortes, porém o café forte (de borra e sementes) e o chocolate (amargo/cacau) são mais palatáveis que no aroma. Menos intensos vem algum caramelo queimado, açúcar mascavo e pão preto. Amargor proveniente do tostado – não consegui sentir lúpulo dessa vez – e doce presente com intensidade baixa. Corpo moderado a baixo e carbonatação contida, com ligeira sensação de alguma cremosidade. Notas de castanhas, sutil amadeirado e um ameno toque de frutas escuras. Um pouco adstringente. Fim seco e de retrogosto muito torrado. Uma boa cerveja que me soou excelente nesse lote degustado, no. 114, lembrando muito sua versão em chope, com o cafezão bem forte, mas que curiosamente em degustações anteriores não tinha toda essa intensidade. Excelente Porter, altamente redomendada.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-06-10 22:18:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma cerveja cremosa, de cor negra intransponível, com belo creme marrom de média duração. Seu aroma tem café, malte torrado, caramelo e toffe. No sabor o café predominante, o malte torrado bem presente e em segundo plano caramelo e toffe. No paladar ela é forte, encorpada, no primeiro gole a senti salgada, levemente doce e com amargor bem presente e persistente, com final seco e longo. Uma belíssima cerveja ! E o melhor, uma cerveja brasileira ! Parabéns ao(s) mestre(s) cervejeiro(s) da Cervejaria Colorado por nos proporcionar qualidade e satisfação.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-05-26 17:20:43+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 5, visual 3, sabor 4, sensação 5, conjunto 3.5)
Grande cerveja escura, o paladar é puro café e chocolate amargo. Não é à toa que ganhou e continua ganhando tantos prêmios mundo afora. Orgulho da Colorado!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-05-19 20:48:02+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Porter de grande qualidade e baixo custo. Coloração bem escura, inclusive com a espuma densa, persistente e escura tambem. Aroma de malte tostado.Sabor maravilhoso, com notas de café e chocolate. Aftertaste adocicado na medida e logo sobreposto pelo amargor residual. proporciona uma sensação muito agradavel, flui muito bem, nao recomendo toma-la de "estomago vazio" pois pesa um pouco. harmoniza muito bem com carnes vermelhas e com sobremesas a base de chocolate (com brownie fica perfeita)
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-04-30 17:27:08+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor escura com aroma de café e chocolate. Bem puxada pro estilo porter. Experimentei pelo histórico do fabricante, mas confesso que atualmente nao eh meu estilo favorito. Nem por isso desmereço a proposta da cervejaria.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-04-04 10:47:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Com um aroma de puro café e um pouco de maltes tostados ela cumpre o que diz no seu rotulo. Seu sabor é amargo e sente-se a presença forte do seu ingrediente chave, o café, o álcool também está lá , mas muito bem inserido. Final amargo e persistência suave, baixa carbonatação. Espuma densa e persistente de coloração chocolate, bom corpo, coloração do liquido bem escuro. Já entrou na minha lista de porters favoritas.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-04-03 00:55:29+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
A Demoiselle é o marco zero na minha nova percepção sobre a cerveja. Havia lido numa reportagem do Correio Popular de Campinas sobre uma cerveja escura com aromas de café torrado, chocolate amargo e toffle. Eu pensei em como seria capaz alguém criar uma cerveja tão perfeita. Aquilo ficou na minha cabeça por um bom tempo e lembro de comentar várias vezes com meu marido, até que um dia chegou no meu trabalho uma caixa da Nono Bier. Era uma surpresa maravilhosa que meu marido havia feito para mim. Lembro que coloquei ela na minha mesa e fiquei admirando o rótulo por um bom tempo. Estava selado ali meu amor pelas boas cervejas e a degustação.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-03-31 00:11:50+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura, praticamente negra, com espuma marrom clara, baixa carbonatação. Aroma de malte torrado e café, com menor percepção. Sabor com café mais inserido em relação ao malte, com notas de caramelo e chocolate, em menor grau. Excelente cerveja com características peculiares.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-03-28 15:59:18+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Essa é o "café em forma de cerveja". Aroma adocicado. Onipresença do café no sabor e retrogosto. Boa para experimentar o estilo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-03-25 00:22:18+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Breja pra quem gosta de Porter. Café quase onipresente em tudo por aqui.  Aparencia negra com creme branco e persistente. Aroma marcante de café, mas também encontrei caramelo. No sabor, café + café + café. Apesar disso, achei incrivelmente equilibrada. Final seco.  Cerveja excelente. Compre logo.....
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-03-12 00:11:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Essa breja surpreende, pelo menos a mim sim. O sabor de café é bem presente, provavelmente pela torrefação dos grãos do malte, gostei muito e recomendo aos amigos.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-03-05 22:44:12+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aparentemente, igual a café! Preta, com relances rubros e espuma escura e rala. Aroma de café e chocolate amargo, não muito saliente. Ao tomar, sente-se o doce do chocolate amargo e gosto forte de café, que termina em amargor. Corpo médio. Muito boa cerveja, a Colorado está, mais uma vez, de parabéns.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-02-26 18:38:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Excelente exemplar nacional de como se faz uma boa Porter. O que mais se destaca é o inconfundível aroma do café, fortemente presente. O sabor é de um veludo indescritível, borbulhando notas de café, caramelo e especiarias bem ao fundo. Seu creme é consistente, e o conjunto é realmente fantástico. E, após um ano de melhor percepção dos componentes de uma boa cerveja, este degustador pode cravar, sem sombra de dúvidas, que trata-se da melhor cerveja nacional já provada por ele. Cheers to Colorado!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-02-25 04:12:06+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ao despejar no copo, vemos a formação de espuma densa e cremosa, no entanto bolhas grandes são formadas. O creme persiste moderadamente, entretanto, persiste. Ao olfato, aromas de café e caramelo saltam-se, álcool é percebido ao fundo, em um equilíbrio quase perfeito. Ao paladar, café expresso, denso e macio. O Líquido transcorre aveludado, suave, com retrogosto extremamente agradável com acidez e amargor ímpares e característicos do café. Quase não percebi o lúpulo, mas era de se esperar pelo estilo. Excelente exemplar com grande personalidade! Parabens à Colorado pela Demoiselle. PS: com um Lindt com raspas de larajna, fica espetacular!!!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-02-11 23:30:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Apresentada com um ótimo rotulo, coloração negra com espuma escura, boa formação mantendo-se uma pequena camada sobre o liquido. Aroma do malte tostado e café. Sabor acompanha o aroma porém com um pouco mais de Personalidade, sendo o final seco, porém muito leve para uma porter. Corpo médio, com baixa carbonatação. Uma boa bera.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-02-03 22:39:04+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Já havia tomado essa cerva uma vez e confesso que havia ficado decepcionado, parecia que o café estava "desprendido" do conjunto. Mas foi um dia em que eu não deveria ter me preocupado com avaliações, já que diferentes tipos de cerveja foram por mim tomados, eu já estava um pouco alto e com mistura de sabores e aromas nos meus sentidos. Tomei pela segunda vez essa cerveja e posso afirmar que é um atalho para o paraíso. Linda desde o rótulo, espuma caramelo de boa formação e pouca duração, alta carbonatação, que confere certa crocância à bebida. A cor é um caramelo muito intenso, acho que ultrapassa o 35+ SRM. No nariz, café (óbvio), caramelo, malte, madeira e um leve chocolate são percebidos. No paladar, o café reaparece, somado a chocolate, leite e uma sensação aveludada. É um presente de Deus para a humanidade, portanto, é um pecado não desfrutá-la.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-02-03 01:30:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Breja do estilo Porter, com café como um dos ingredientes. A coloração é marrom, bem escura, com espuma bege de razoável densidade e duração. O aroma obviamente traz o café presente na receita, além de torrefação e um pouco de lúpulo. Encorpada, amarga, levemente salgada e novamente com presença de café e torrefação no sabor. O amargor parece vir do café e não do lúpulo. Ótima cerveja, mas muitos podem estranhar esse estilo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-24 23:40:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor preta, aroma e sabor de café, no paladar o amargor é equilibrado. Parabéns para a colorado.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-23 16:00:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Breja escura, de espuma bege, pouco persistente e de média densidade. O aroma é de cappuccino, chocolate e caramelo. O sabor apresenta não mais o cappuccino, mas café, além de chocolate amargo e nozes. Baita breja, por custo benefício, prefiro ela à Ithaca.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-17 15:05:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Preta opaca com belo creme castanho. Aromas de café recém torrado, bastante autentico e natural. Sabor amargo trazendo café e lúpulo. Eu adoro essa breja no fim da noite!
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-17 01:44:23+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido escuro com formação de um creme bege de média duração e boa densidade. No aroma e no sabor, café bastante pronunciado. O retrogosto é longo, acompanhando o sabor. Possui carbonatação na medida e uma boa drinkability, Muito boa, recomendo.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-14 09:39:13+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de personalidade forte e que cumpre com perfeição o que promete no seu rótulo. Sabor e aroma intensos e muito agradáveis de café. Presença ainda de malte torrado e leve chocolate. Aparência preta e opaca. Creme marrom-claro, de tamanho médio e persistente. Textura cremosa. Uma excelente cerveja.
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2012-01-12 14:24:16+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Excelente cerveja, sabor de cafe bastante marcante, notas de caputino chocolate e creme. Corpo denso, cerveja escura limpida. Aroma de cafe e chocolate. Espuma com boa forma, medida persistencia. Na minha oipinao melhor perter do pais...
Cerveja: Colorado Demoiselle (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2011-12-29 00:57:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja um pouco amarga com forte sabor de café.