deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2016-08-02 16:50:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar alaranjada com uma espuma bege de curta duração. Aroma com notas de toronja, maltes caramelo e tostados e pêsegos. Sabor com notas de toronja, leve pinho, maltes caramelo e tostados, especiarias, folhas de chá e gotas de limão siciliano. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada. Uma American Red Ale um tanto lupulosa e cítrica; relativamente não super complexa, mas ainda assim fiel ao estilo. Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2016-04-06 23:53:59+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja que me surpreendeu. Cor avermelhada levemente turva. Corpo médio. Aroma maltado, metálico, cítrico e herbal. Sabor maltado e moderadamente adocicado, com os lúpulos americanos dando um belo destaque, final seco. Boa drinkability. Recomendo!
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2016-01-25 11:42:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
BIERLAND AMERICAN RED ALE Blumenau/SC BRA #81 3,5 Cervejaria: Bierland Estilo: American Amber Ale Álcool (%): 5.2% ABV Temperatura: 5-7 °C (90'-105') Copo ideal: Taça Sommelier SRM: âmbar a marrom acobreado IBU: 25-40 VISÃO: Cor de âmbar a marrom acobreado. Colarinho moderadamente abundante, quase branco e com boa retenção. Geralmente bem límpida, apesar de que versões que passam por dry-hopping possam ser levemente turvas. OLFATO: Aroma de lúpulo de baixo a moderado e resultante de dry-hopping ou adições tardias na fervura de variedades americanas de lúpulos. Um caráter cítrico de lúpulo é comum, mas não obrigatório. Maltosidade de moderadamente baixa a moderadamente alta equilibra e, em alguns casos, mascara a presença do lúpulo e normalmente apresenta um moderado caráter de caramelo. Ésteres variam de moderado a nenhum. Sem diacetil. PALADAR: Sabor de moderado a alto de variedades americanas de lúpulo que muitas vezes, mas nem sempre, possuem qualidades cítricas. Sabores de malte de moderados a fortes e normalmente apresenta um dulçor inicial seguido por um sabor moderado de caramelo (e, às vezes, outros caráteres de malte em menores quantidades). O malte e o amargor do lúpulo são normalmente equilibrados e mutuamente complementares. Ésteres frutados podem ser de moderado a nenhum. O dulçor do caramelo e o sabor/amargor do lúpulo podem perdurar no final, que é de médio a cheio. Sem diacetil. TATO: Corpo de médio a médio-alto. Carbonatação de moderada a alta. Final suave, sem a adstringência muitas vezes associada às grandes quantidades de lúpulo. Versões mais fortes podem provocar um leve calor alcoólico. Acesse, se inscreva no Canal BEERfox no YouTube e assista. Valor: ~R$ 13,90 (600ml). Minuto do Abraço: Cristiano Gadelha Perguntinha do episódio #81: vc já participou da Oktoberfest, em Santa Catarina? Qual sua opinião? Harmonização: Bife grelhado com molho de mostarda (Ingredientes: 4 bifes altos de alcatra; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cubo de caldo de legumes; 6 colheres (sopa) de mostarda; 2 colheres (sopa) de mel; 2 latas de creme de leite; 4 colheres (sopa) de requeijão; Óleo para grelhar; 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar. Modo de preparo: Tempere a carne com sal e pimenta e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e dissolva o caldo de legumes. Adicione a mostarda, o mel e o creme de leite. Espere ferver, desligue, adicione o requeijão e acerte o sal. Reserve. Em uma frigideira aquecida com óleo, grelhe a carne e sirva acompanhada do molho de mostarda, polvilhado com a salsa e de salada verde. Rendimento:4 porções.) CERVEJA ACIMA DA MÉDIA. MUITO BOA DRINKABILITY. SEMPRE QUE POSSÍVEL, TEREI NA GELADEIRA. RECOMENDO.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2015-08-21 23:35:36+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Gostosinha e refrescante. Não muito amarga e nem muito doce. Espuma rápida e leve. Boa pra matar o calor.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2015-04-21 20:08:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja refrescante e aromática.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2015-03-28 22:14:00+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Ah o dry-hopping. Use-o com sabedoria, e teras uma bela pancada desta linda flor.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-11-06 12:33:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de cobre, inicio doce e amargor no final de cada gole. Corpo forte, robusta
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-09-18 01:08:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Doçura e amargor muito bem equilibrados. Ótima drinkability. A cada gole, ela fica mais suave. O que acaba deixando a cerveja um pouco fraca para uma red ale. Mas mesmo assim, boa pedida!
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-08-22 00:49:49+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja excelente, não parece uma red ale, é quase uma IPA. Pra mim só não é melhor que a Bruxa e a Vienna da Bierland. As top 3.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-08-12 20:22:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor de cobre escuro, espuma de pouca formação e duração. No aroma sente-se maracujá, malte caramelo, muito lúpulo cítrico. No sabor levemente caramelo, algo cítrico que lembra maracujá e bastante lúpulo cítrico, bom equilíbrio entre dulçor e amargor. Retrogosto amargo e razoavelmente persistente. Excelente breja.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-06-02 01:57:51+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Delícia de criação da Bierland, equilibrada e com arestas - o que é difícil. Acobreada turva na taça, com uma formação decente de espuma, que se desfaz mas deixa o perlage persistente. Aroma maltado, com leve dulçor, algo de toffe. No paladar, o lúpulo se faz presente com força, elevando o amargor porém sem esconder um lever dulçor floral, e tons cítricos. Permanência amarga e delicada.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-03-12 02:12:52+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
De cor acobreada, espuma rasa e não persistente, possui aroma forte herbal. O lúpulo domina! No paladar é bastante lupulada e pouco se sente o doce. Pouco carbonatada, é encorpada e o álcool não incomoda. Retrogosto amargo, que "surge" de repente na boca. Gosto de cerveja lupulada, essa é bem lupulada!
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-02-26 02:02:45+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Âmbar, avermelhada, espuma bege de baixa formação e duração. Aroma inicialmente doce, depois malte levemente torrado, açúcar mascavo e ligeiro lúpulo floral. Leve e novamente tostadinha na boca, açúcar queimado ao fundo, baixa carbonatação. A breja é bem simples, descomplicada, mas não faz minha cabeça. Final seco e persistente trazendo amargor de lúpulo e toffe no retronasal.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-02-22 15:10:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada,límpida,boa formação de espuma,boa carbonatação;no aroma malte tostado,caramelo,cítrico dos lúpulos aparecem ao fundo;no sabor a uma inversão com um gostoso amargor aparecendo de primeira e com maior intensidade,com o dulçor do malte e caramelo complementando,corpo médio,final levemente amargo. Boa breja,fiel ao estilo,gostei.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-02-20 23:44:49+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
American Red Ale - Bierland Data de degustação: 20/02/2014 Volume: 600 mL Temperatura de degustação: 6,3 °C Horário de degustação: 20:36 Copo: Poco Grande 1. Aroma: levemente cítrico, levemente caramelizado. 2. Aparência: avermelhada, transparente. Espuma branca pouco duradoura que se desfaz quase por completo 3. Sabor: como no aroma, leve sabor cítrico que se mescla aos sabores de malte e de biscoito. Amargor que surge no retrogosto, mas que é substituido por um leve sabor adocicado. 4. Sensação: corpo médio, boa carbonatação. 5. Avaliação geral: ainda pretendo encontrar uma boa red ale, que realmente seja chamada de Red Ale.. Apesar de ser uma boa cerveja, os sabores e aromas são muito sutis, deixando apenas um amargor no final que é substituido por sabor adocicado. É uma cerveja honesta, para tomar no dia-a-dia.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-01-17 23:54:06+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar. brilhante e pouco translúcida. Espuma de corpo denso, alto e de média duração. P Aroma fica um pouco confuso: dulçor remetendo a caramelo, misturado com herbal proveniente do lúpulo. Essa confusão de aromas mostra o ótimo equilíbrio. No sabor, o amargor do Lúpulo de sobressai com relação ao malte, permanecendo um retrogosto amargo e duradouro pedindo o próximo gole. Uma cerveja muito bem equilibrada.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-01-11 00:02:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja! Coloração vermelha acobreada com espuma média e de média duração. No aroma o que predomina são os lúpulos florais com um leve toque de caramelo. No sabor, o lúpulo floral e o malte caramelizado estão bem equilibrados mas é possível perceber leves toques de lúpulos cítricos ao fundo. Se não fosse pelo malte mais evidente, lembraria muito uma IPA. É uma breja bem leve e mais fácil de se beber do que uma IPA. O equilíbrio do malte e dos lúpulos fica evidente também no retrogosto. No geral uma cerveja muito boa com um custo/benefício muito bom também.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-01-08 13:48:46+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar acastanhada, cristalina, com creme baixo. Bonita! Aromas lupulados, puxando para o cítrico, junto ao malte remetendo a biscoito e leve caramelo. Há uma leve nuance frutada interessante. Sabor equilibrado. O frutado aparece mais e surgem notas tostadas do malte muito agradáveis. Apesar do lúpulo ser o carro chefe em momento algum ele se destoa do conjunto. Cerveja muito saborosa e com ótima drinkability!
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-01-03 14:45:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Seu líquido é translúcido e de coloração cobre, puxando para o vermelho. O creme, por sua vez, é branco/bege, de média formação e persistência. No aroma, lúpulo cítrico fresco que remetia a laranja. Ao mesmo tempo, e de forma bastante conjugada, percebia-se o dulçor do malte, evidenciado caramelo, melaço e leve queimado. Na boca apresentou bom corpo, média acidez e um caráter salgado que se fez presente. E mais: citricidade do lúpulo e dulçor do malte coroados com moderado amargor. Retrogosto agradável com a persistência do cítrico (laranja) e de um amargor tendencialmente seco.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2014-01-01 17:10:14+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Aroma intenso de lúpulo, cítrico e caramelo. Sabor caramelado, tosta, floral e de médio amargor.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-12-16 10:50:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja rubi, turva, com uma espuma alta que não se mantém. O aroma é bem cítrico, mostrando o porque do American no nome. No sabor, sobressaem-se, em meio a notas discretas de amargor, caramelo do malte e algo de baunilha (biscoito). Uma cerveja equilibrada e fácil de beber.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-12-08 23:04:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração cobre. Líquido levemente turvo. Pouca formação de espuma cor creme, parcialmente densa, de curta duração. Aroma com leve lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, notas de laranja e lichia. Sabor com lúpulo herbáceo, malte tostado, caramelo, algo cítrico, amargo, com notas de lichia e leve maracujá. Textura suave. Final amargo e longo. Retrogosto cítrico. Ótimo equilíbrio. Boa carbonatação. Lupulada na medida. Não consegui encontrar defeito... Deliciosa!
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-10-26 03:09:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Degustada durante a Oktoberfest de Blumenau e após ter tomado vários outros chopes, então a avaliação fica um pouco comprometida. Destaque para o sabor de lúpulo sentido do inicio até o final.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-10-16 18:31:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido acobreado, creme pálido. Aroma suave de caramelo, sabor de biscoito e lúpulos frutados. Carbonatação meio alta.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-10-08 17:44:30+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
tive a oportunidade de tomar lá na oktober, eu tava meio bebado ja mas lembro bem dessa breja pelo seu agradavel amargor combinado com um leve tostado de malte. a cor era um vermelho escuro e o aroma infelizmente eu nao lembro. mas vale a pena experimentar... disso me lembro bem. rsrs
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-09-29 20:57:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Que preciosidade de Red Ale, repleta de lúpulos cítricos norte-americanos. Aroma e paladar impregnados de um amargor por demais aprazível. Não agridem e não enjoam. Essas pale ale's são o que se há de mais impressionante nesse aquecido universo cervejeiro.
Cerveja: Bierland American Red Ale (American Amber Ale)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 5.2%
Ingredientes: Malte, lúpulo, fermento e água

Avaliação em 2013-09-25 15:04:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido translúcido de coloração cobre avermelhada. Creme bege claro de médias formação, consistência e persistência. Ao abrir a garrafa, houve desprendimento de fragrância de fermento, que se esvaiu rapidamente e não foi mais assimilado ao longo da degustação. Aroma e sabor remetem a uma combinação de caramelo, malte tostado e lúpulos cítricos. Final seco tostado e cítrico fresco, com retrogosto caramelado tostado de longa duração. Álcool presente, mas bem inserido. Achei a ideia da Bierland em fabricar uma breja desse estilo no país muito interessante, atende muito às necessidades climáticas e sabor e aroma mais intensos para os cervejeiros mais intensos. O único ponto baixo desse rótulo foi o retrogosto longo puxando para o caramelo e tostado, que, ao final, acabou se tornando um pouco enjoativo. Breja de altíssima qualidade!
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2015-07-27 19:16:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de aparência belíssima, marrom, avermelhada contra a luz, turbidez média. Espuma bege, densa de boa formação e que permanece baixa mas com durabilidade. Aroma com predomínio adocicado. Malte tostado e caramelo. Notas frutadas puxando para ameixa. Lúpulo aparece de leve. Álcool não aparece. Na boca uma cerveja encorpada e complexa. Ótimo conjunto. As notas do aroma retornam com um final de amargor médio e tostado. Aftertaste tostado (café). Não tem a leveza que muitas vezes se espera pra uma lager, chega até a lembrar uma Dubbel em alguns aspectos ou uma Bock. Boa cerveja.
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2015-02-26 16:26:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura, rubiácea, espuma bege de média formação que durou pouco, aroma de frutas vermelhas, ameixa, vinho do porto, amêndoas, caramelo, malte tostado, no sabor, frutas vermelhas, vinho do porto e malte caramelo tostado, algo de amadeirado também, amargor baixo mas que permanece no retrogosto. Também me lembrou uma Doppelbock.
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-11-17 01:14:15+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Inaugurada no segundo semestre de 2012 na cidade de Votorantim (SP), a Cervejaria Hoffen tem como símbolo o lobo. Curiosamente, contudo, "Hoffen" significa "esperança" em alemão e não "lobo". Líquido translúcido de coloração castanha avermelhada. Na taça exibe alta formação de colarinho esbranquiçado de média densidade e duração. Aroma predominante de malte tostado, um pouco torrado, com intensa caramelização meio a toques de melaço. Notas de torta de maçã, leve floral e sutil cereja despontam ao fundo. Agradável. Na boca revela corpo médio de textura sedosa e carbonatação mediana. O sabor segue o aroma com o protagonismo de maltes tostados, levemente torrados e frutados. Suave dulçor de caramelo e sugestão de maçã vermelha complementam o paladar. O amargor não é muito alto. Chama a atenção a excelente 'drinkability' a despeito do forte teor alcoólico que pouco se faz notar. Final maltado, tostado, permeado por toques de maçã madura e melaço.  Curiosa (Strong) 'Red Lager' que em alguns momentos lembra uma 'Doppelbock'. Boa cerveja.
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-04-20 01:12:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Belíssima cerveja, com creme de bom tamanho e coloração bege, boa duração, inclusive, quase não apresenta partículas em suspensão, seu corpo é turvo de um marrom brilhante e com alta carbonatação, o malte aparece com aromas de rapadura e melado e o lúpulo passa quase sem deixar rastro, o teor alcoólico é um pouco acima da média, porem é tão bem inserido que não se evidencia mais que os outros ingredientes, em resumo: cerveja com corpo médio, textura aguada e alcoólica, alta carbonatação, com final amargo e duradouro
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-03-30 15:15:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma de malte caramelo e fermento, não senti presença de lúpulo. A aparência é muito bonita, cor escura com creme denso com persistência. Sabor limpo com notas de caramelo com leve amargor no final. Uma boa cerveja
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-03-20 05:54:46+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
levemente ácida demais, lembra caramelo bala toffe, mas seu creme acaba muito rapido , o que se faz deste defeito valido p toda linha da hoffen , mas a cerveja e legal sim, vale a pena podia ser um pouco mais amarga assim ter seu álcool menos perceptível ,mas dependendo do prato degustado junto esta característica seria harmonizada
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-02-27 19:19:26+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração avermelhada. Boa formação e persistência. No aroma, notas de frutas lembrando ameixa e cereja (bem leve) um quê de caramelo/biscoito e amêndoa. Na boca, segue o aroma, com final meio avinagrado. Falta melhorar o conjunto e alguns defeitinhos.
Cerveja: Hoffen Bier Redmoon (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 7.4%
SRM: 0

Avaliação em 2014-01-20 13:51:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Espuma bege clara, fina com algums bolhas medianas mas cremosa e de uma grande persistência. Liquido de cor âmbar escuro com reflexos bordeux cristalino. No olfato uma explosão de frutas vermelhas secas, ameixa, uva passa, toques de caramelo e biscoito, xerez lembrando um vinho do porto. Esquenanto aparecem um interessante amendoado. No paladar é harmônica e reencontramos todas as frutas vermelhas do olfato. No final da degustação pode-se notar um leve tostado. Bem encorpada com boa carbonatação, talvez o alcóol (7,4%) poderia ser mais escondido deixando a cerveja um pouco mais delicada. Uma cerveja bem feita que pode ajudar a esquentar nos dias frios de inverno.