deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Loba Milwaukee (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Loba
Teor alcoólico: 9%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte de cevada, maltes especiais, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-03-13 11:24:03+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma tostado, terroso e leve lembrancas de cafe. Sabor bem maltado, nozes, defumado moderado, levemente picante, chocolate ao leite e com um dulçor bem presente ao fim. As ultimas tres cervejas da Loba tem surpreendido bem. Essa algum tempo de barril deve ficar ainda mais interessante. Tomaria mais uma duas tranquilamente.
Cerveja: Loba Milwaukee (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Loba
Teor alcoólico: 9%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte de cevada, maltes especiais, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-02-23 23:55:48+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração castanha, totalmente turvo, com boa carbonatação. Espuma de cor bege, abundante e densa, que permanece no copo por longo período de tempo, deixando-o bem marcado. Aroma adocicado, de malte levemente torrado, caramelado, e alcoólico, lembrando vinho do Porto. Sabor adocicado de malte, amargor presente, mas discreto, álcool perceptível pela sensação de aquecimento que causa, mas bem inserido. Final seco e retrogosto licoroso.
Cerveja: Loba Milwaukee (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Loba
Teor alcoólico: 9%
IBU: 60
Ingredientes: Água, malte de cevada, maltes especiais, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-02-22 17:18:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
O melhor desta Scotch Ale é que não dá para ficar enjoado com o alto teor álcoolico. Malte torrado, caramelo, defumação e retrogosto levemente álcoolico,mas nada que incomoda.
Cerveja: Mafiosa Irrefutabile #2.0 Leave the Gun (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Mafiosa Cervejaria
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2020-02-21 11:49:55+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
O líquido formou um anel de espuma nas bordas da taça que permaneceu até o final da degustação. Aroma muito rico; temos notas que remetem a vinho do Porto, cereja, framboesa, figos secos, baunilha, madeira, casca de laranja e suave ameixas pretas e chocolate. No sabor temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas ainda de agradável acidez balsâmica, pistache e tons sutis de cacau, café e malte torrado. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa. Fantástica !!!
Cerveja: Struck Bier German Pilsner (German Pilsner)
Cervejaria: Struck Bier
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 24
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-02-21 00:26:42+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-médio, límpido, com baixa carbonatação. Espuma branca, de boa formação, baixa densidade e rápida dissipação no copo, onde deixa marcas bem finas. Aroma maltado e de lúpulo floral. Sabor segue o aroma, adocicado de malte e amargor bem evidente de lúpulo floral. Retrogosto suave e amargo, de lúpulo floral.
Cerveja: Horizonte Tropical (American IPA)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 7.4%
IBU: 35

Avaliação em 2020-03-08 18:41:09+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos pêssego, maracujá, melão e manga. Muito intensa e equilibrada nesse quesito. Na boca ganham força as notas cítricas, sobressaindo grapefruit e maracujá. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Ótima receita.
Cerveja: Chocolate Enigma 2020 (Barley Wine)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2020-03-08 01:33:33+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Líquido vermelho escuro, que formou creme bege de mediana formação. O aroma traz chocolate ao leite e chocolate branco, muito toffe, baunilha, doce de leite. O sabor segue com as mesmas nuances do aroma, com dulçor presente mas bem inserido. Licorosa e de baixa carbonatação. Para mim, das melhores brejas brasileiras que tomei, imagina como estava a 2019?!?! Parabéns Salvador e Quatro Graus!
Cerveja: Chocolate Enigma 2020 (Barley Wine)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2020-03-01 20:20:21+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração âmbar levemente turva com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos chocolate, baunilha, geleia de morango e toques açucarados que lembram suspiro. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cereja e suave amargor. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 13% de álcool estão muito bem inseridos. Bela cerveja para finalizar o dia em um dia mais frio.
Cerveja: Ignoru's Tucandera (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Ignoru's Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2021-02-03 19:44:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de aparência dourada traslucida, mas não totalmente, belíssima formação e dissipação bem lenta da espuma, restante sempre um belo filete da mesma e um rastro no copo. Senti o aroma assim que servi, citrato na veia, pupilos americanos, maracutaia laranja, verbal também presente. Na boca tomei um gole sem harmonizar depois tomei com Gorgonzola. Diferença gritante vale a pena fazer. Amarrar dominante antes de harmonizar, textura média bem agradável amargor marcando de boa persistência, mas nada hash, desceu tranquilo. Harmonizando com o queijo ele cortou o amargor da breja dando destaque pra um dulçor do malte muito interessante pois estava escondido antes da harmonização. Bela breja cervejas assim são exelente pra brincar na harmonização
Cerveja: Ignoru's Tucandera (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Ignoru's Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2021-01-04 16:52:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor de lúpulo herbal.
Cerveja: Ignoru's Tucandera (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Ignoru's Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2020-08-26 21:26:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O líquido formou uma pequena camada de creme branco de longa persistência. As notas lembraram tangerina, grapefruit, maracujá, manga, lichia, suave floral e capim. No paladar apresentou sabor de maracujá, lichia, limão, dulçor de frutas maduras como manga e toranja, além de caramelo e amargor pinhoso. Cerveja de corpo médio, carbonatacao apropriada e textura um pouco aveludada.
Cerveja: Ignoru's Tucandera (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Ignoru's Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2020-02-20 01:10:10+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Que saudades que eu estava de tomar uma cerveja não pausteurizada, com leveduras vivas e lúpulo sem moderação. Forte,lupulada, amargor cítrico e retrogosto com a intensidade dos ingredientes! Excelente Cerveja!
Cerveja: Al Capone Gose (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Al Capone Cerveja Artesanal
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-06-27 16:54:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
- Aroma acre, limão. - Espuma levemente rosada, de média formação e curta duração. Líquido dourado avermelhado, turvo. - Sabor frutado (pitanga, acerola), ácido, com leve salgado, praticamente sem amargor. - Carbonatação crocante, corpo leve, textura adstringente, seca e refrescante.
Cerveja: Al Capone Gose (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Al Capone Cerveja Artesanal
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-02-20 00:00:45+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Ácida, pouco amargor,alta carbonatação,corpo levíssimo! Hibisco bastante presente....cumpriu exatamente a sua função, do estilo!
Cerveja: Maracujaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 3.5%

Avaliação em 2020-03-16 15:17:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Muito bonita, maracuja forte, goiaba presente, mas passageira, acidez media, citrica, limpa e com leve azedinho no fim.
Cerveja: Maracujaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 3.5%

Avaliação em 2020-02-18 01:04:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Está Catharina Sour realmente tem a presença do maracujá e da goiaba, ácida,frutada....doce no início, ácida no fim! Goiaba se faz bastante presente no retrogosto, maracujá também, com a acidez que lhe é característica. Essa valeu o Beer Pack do Clube do Malte!
Cerveja: Mangaróla (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 3.5%

Avaliação em 2020-03-10 15:46:28+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Acerola bem forte do princípio ao fim, manga nao vi, acidez media, lactea, citrica e muito limpa ao fim. A cor ta linda demais...
Cerveja: Mangaróla (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 3.5%

Avaliação em 2020-02-17 23:49:14+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Sour bem característica, nesta mistura de frutas, a acerola ganhou da manga! No aroma e principalmente no sabor, bastante ácida, amargor nulo e retrogosto ácido com acerola no destaque. Alta carbonatação!
Cerveja: Glimworm Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Abadia das Gerais
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 30

Avaliação em 2020-03-10 15:33:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Toffe, leve frurado, biscoito, herbal, leve condimentado, lembrando, cravo e noz moscada, pequeno picante, amargoe medio, malte e doce leve.
Cerveja: Glimworm Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Abadia das Gerais
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 30

Avaliação em 2020-03-01 16:27:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Banana,cravo, panificação, fermento e amanteigado. Excelente mineira de estilo belga! Gostosa, fácil de se beber! Média carbonatação,corpo leve, retrogosto frutado!
Cerveja: Luiaard Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Abadia das Gerais
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 33

Avaliação em 2020-07-28 00:07:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma pequeníssima camada de espuma de longa persistência. O aroma lembrou pimenta de cheiro, damasco, cravo, chocolate, abacaxi, laranja e avelã. No paladar apresentou sabor de damasco, abacaxi e laranja interagindo com chocolate e frutas passas pretas; além de temperos de cozinha e boas impressões de castanhas e avelã. Cerveja de corpo médio, textura sedosa a oleosa e carbonataçao entre suave e mediana.
Cerveja: Luiaard Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Abadia das Gerais
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 33

Avaliação em 2020-03-10 15:36:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Cafezao coado, chocolate, castanha, noz moscada, canela, doce leve e bem seca. Lembrou mais uma Brown do que Dubbel.
Cerveja: Luiaard Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Abadia das Gerais
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 33

Avaliação em 2020-03-01 00:56:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Panificação,teor álcoolico evidente, frutas secas e cristalizadas... baixissima drinkability! Dubbel intensa em seu sabor!
Cerveja: Handwerk Sommer Pils (Cream Ale)
Cervejaria: Handwerk Cervejaria
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 7
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, leveduras

Avaliação em 2020-02-16 19:13:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração amarelo-claro, límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca, abundante, fofa e com bom tempo de permanência no copo. Aroma maltado, com algo floral ao fundo. Sabor equilibrado entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo floral. Bem refrescante!
Cerveja: Blauer Berg Pils (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Blauer Berg
Teor alcoólico: 4.9%
IBU: 37
SRM: 4
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2020-02-16 18:12:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-médio, límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca, de boa formação, medianamente densa e de médio tempo de permanência no copo, onde deixa marcas bem finas. Aroma maltado, clássico. Sabor equilibrado entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. Retrogosto amargo, suave.
Cerveja: Jeffrey Lab by Chef Thomas Troisgros (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Jeffrey Beer
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30

Avaliação em 2020-02-16 17:49:41+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco de baixa persistência que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Muitas notas de especiarias, tendo a pimenta em destaque, complementadas por notas de malte. Com o aumento de temperatura surgem notas de álcool aquecendo levemente as narinas e um leve aroma vegetal que sugere o uso da cenoura. Sabor: Predominantemente maltado com sabor de especiarias, apresentando final bem picante e de baixo amargor. O retrogosto mantém o sabor apimentado em evidência. Boa breja.
Cerveja: Kveik One (American IPA)
Cervejaria: Locomotive Brew
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 35

Avaliação em 2020-02-18 00:05:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada, bastante nebulosa, formou uma espuma branca homogênea de boa duração, aroma bastante frutado, toranja, pêssego e maracujá, na boca os sabores se repetem, sendo o teor alcoólico perceptível mas que não incomoda. Outro detalhe interessante no sabor é a levedura usada, dá um sabor esterificado bastante interessante e diferente que não consigo descrever. Corpo médio, boa carbonatação, retrogosto com leve amargor floral e um frutado gostoso na ponta da língua. Uma NEIPA muito gostosa de se beber.
Cerveja: Patanegra Hop Storm (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Patanegra
Teor alcoólico: 6.1%
IBU: 27

Avaliação em 2020-02-18 00:47:21+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada, um pouco escura (feia) e bastante turva, espuma branca de boa formação, um pouco irregular mas de ótima duração, delicioso aroma frutado, pêssego, laranja, damasco, certo aroma floral de lúpulo e pinho, na boca ela é extremamente frutada, com os mesmos sabores que o aroma indicam, certo sabor de fermento também é sentido e amargor floral com leve pinho. Corpo médio, boa carbonatação, amargor residual seco e levemente floral. Uma execelente NEIPA.
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2024-01-28 00:32:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com uma grande explosão de lúpulos que se tornam evidentes no paladar através de um altíssimo amargor. Alto teor alcoólico, muito resinosa, baixa drinkability e condizente com os 92 de IBU anunciados no rótulo. Adorei, uma porrada de lúpulo para um sábado à noite!
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2024-01-13 23:59:43+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar escura com um colarinho fino. Aroma com notas de manga, resina, pinho e geleia de laranja. Sabor com notas de maltes caramelo e tostados, damasco, pinho e geleia de laranja. Retrogosto seco e amargo. Não é tão amargo quanto os 92 IBUs enunciados. Corpo robusto com carbonatação leve. Álcool de 9% está bem disfarçado. Triple IPA maltada com nuances de pinho e laranja-damasco. Para ser bebida fria. Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-12-27 23:46:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma triple IPA de respeito. Muito boa! Aromática e encorpada.
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-12-23 02:13:02+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração alaranjada levemente turva com espuma bege de ótima formação e ótima duração. Aroma: muita fruta amarela, pinho e muito refrescante Sabor: adocicado forte com sabor de malte e frutas amarelas, um pouco de pinho e resinoso e uma pancada de amargor no final. Sabor se torna mais adocicado com o passar do tempo. Mais um ótimo rótulo da Roleta Russa.
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-04-07 19:33:23+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2.5, visual 1, sabor 2.25, sensação 1, conjunto 1.5)
Muito maltada, pinho, resinosa, amargor leve, tostada, toranja, frutas citricas em compota, limpa, porem depois que esquentou virou um melado que nao deu pra beber outro copo...
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2020-06-21 02:28:36+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. No aroma frutado e cítrico. O sabor segue o aroma com final amargo persistente. Álcool bem inserido no conjunto. Muito boa tripel IPA.
Cerveja: Roleta Russa Triple IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Campo Bom
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2020-03-15 18:23:11+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor alaranjada, levemente turva, espuma bege de excelente formação e duração, homogênea, aroma frutado, damasco, pêssego, laranja, na boca ela é levemente adocicada, frutada, frutas amarelas, damasco, pêssego, doce de laranja, amargor resinoso e herbal, final adocicado e com amargor duradouro, corpo médio, o forte teor de álcool é sentido, mas não chega a incomodar.
Cerveja: Grandpa Joel's Beer Café Curto (Blond Ale)
Cervejaria: Pós-Doc
Teor alcoólico: 7.2%

Avaliação em 2020-02-16 16:44:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja extremamente complexa! Presença dos grãos de café acontece do início ao fim da degustação, permanecendo no retrogosto! Baixissima drinkability, baixa carbonatação e corpo médio tendendo para forte! Experiência única!
Cerveja: Lohn Bier Catharina Sour com Goji Berry e Hibiscus (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-02-15 21:01:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ácida,alta carbonatação,aroma bem fraco,frutas vermelhas e hibiscus presentes no sabor, principalmente no retrogosto! Cerveja que atende ao que se propõe!
Cerveja: Sinergia '19 (American IPA)
Cervejaria: Abbazia delle Tre Fontane
Teor alcoólico: 7.3%
IBU: 64

Avaliação em 2020-02-15 09:03:33+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Salvo engano, acho que é a primeira colaboração entre cervejarias trapistas. Apresentou coloração âmbar translúcida com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos mel, grapefruit, manga, pêssego, pinho e raspas de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por suave hortelã, toques apimentados, noz moscada e azeitonas verdes. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco resinosa. IPA extremamente complexa e saborosa. Dei muita sorte de ter encontrado essa cerveja durante a viagem.
Cerveja: Honey Laku (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Põhjala
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2020-02-15 00:46:35+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de média formação e longa persistência. No aroma temos licor de chocolate, Bourbon, uva passa, ameixa em calda, couro e cassis. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve defumado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Receita primorosa e inesquecível.
Cerveja: Schroeder Doppelsticke (Specialty Beer)
Cervejaria: Latido Ale House
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2020-05-19 20:17:33+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça ISO apresentou coloração âmbar escura translúcida com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos nozes, floral, cereja e leve torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques picantes. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura oleosa. Não conheço muito o estilo, mas achei bem boa!
Cerveja: Sweet Symbiosis (2020) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2020-07-04 12:26:07+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
O líquido formou uma pequena camada de creme bege de baixa persistência. O aroma lembrou morango em calda, chocolate ao leite, baunilha, mel e toffe - muito semelhante a um sorvete napolitano! No paladar apresentou sabor de iogurte de morango, chocolate amargo, mel e baunilha; como complemento final café, malte torrado e toffe finalizaram o conjunto acrescentando suave amargor em ótimo equilíbrio com as notas doces. Cerveja mostrou corpo denso, textura aveludada e carbonatacao contida.
Cerveja: Sweet Symbiosis (2020) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 13%

Avaliação em 2020-02-20 19:56:19+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e razoável persistência. No aroma temos chocolate ao leite, morango, licor de cacau e baunilha... a edição de 2020 mais uma vez remete à sorvete napolitano. Na boca as notas permanecem, complementadas por mel, malte torrado e cacau em pó. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Gostei bastante, mas achei a original mais bacana (o morango estava levemente superficial lembrando Danoninho)
Cerveja: Tarin Arara (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2021-01-14 18:04:04+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de abundante formação e longa peristência. No aroma temos maracujá, hortelã, floral e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por um amargor herbal muito agradável e suave apimentado. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura aveludada. Excelente!
Cerveja: Tarin Arara (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Tarin Cervejaria
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2020-03-09 20:33:42+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja ta otima... Muito frutada, maduras e amarelas, cítrica, sedosa, levemente amarga, mel, herbal, doce, muito limpa e muito agradável.
Cerveja: Spartacus ICON Neapolitan Ice Cream (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Spartacus
Teor alcoólico: 12%
IBU: 40

Avaliação em 2022-03-06 18:46:06+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 5, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Aroma de sorvete napolitano; chocolate, morango e baunilha. Sabor de morango, chocolate, baunilha, café, chocolate amargo e caramelo Breja de corpo denso, carbonatação contida e textura aveludada.