deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Lund India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 74
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-05-22 12:07:05+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Tenho sempre de tomar muito cuidado ao falar de IPAs. Por ser meu estilo preferido, sempre a superavalio. Com isso em mente, digo que foi uma grata surpresa a IPA da Lund, que já conhecia pela Wit e pela APA, ambas muito boas. Primeiramente, é uma IPA com amargor médio a baixo. Não é uma IIPA ou Imperial, mesmo que muitas IPAs hoje disfarcem que, no fundo, são superipas... o que estou dizendo é que se começarmos a achar que IPA boa é a extremamente amarga e só, isto é, que IPA boa e IIPA, perderemos o espectro de amargor que nos ajuda a experienciar mais de cada receita. Então, amargor médio em uma IPA não é defeito (seria numa IIPA ou Black IPA e afins). Seu aroma é lupulado, refrescante, seu amargor equilibrado. Gerou pouca espuma e de baixa consistência (pode melhorar isso). Mas, no geral, a breja é ótima. Vale a pena.
Cerveja: Lund India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 74
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-05-03 19:12:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Âmbar, turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, floral, cítrico, e herbal. Sabor: Gosto amargo, lupulado e cítrico. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, cítrico e sabor residual amargor. Breja redondinha, apesar da potência de amargor ela é bem refrescante e equilibrada.
Cerveja: Prost Bier Red (Irish Red Ale)
Cervejaria: Borhgouti & Borgouthi Bebidas
Teor alcoólico: 6%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2017-05-24 01:27:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração vermelha, turva, com média formação de creme de média persistência. Aroma: caramelo, malte de cevada, frutas cristalizadas. Sabor: caramelo e malte, com Dulçor leve e Amargor leve. Sensação: Carbonatação média e Corpo médio. Drinkability: média Boa ceva. Interessante que quando comecei a degustação ela provavelmente estava à temperatura menor que a ideal, tornando o sabor muito suave. Conforme ela passou por um leve aquecimento, revelou todo o seu potencial de sabor, que é bem interessante e marcante. Super aprovada!
Cerveja: Linden Bier Hefe Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2021-03-14 13:42:30+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. Aroma de banana e cravo. Sabor adocicado.
Cerveja: Linden Bier Hefe Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-05-02 21:17:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja amarelo escura, muito turva, espuma branca de boa formação e duração, aromas de banana e cravo, no sabor o mesmo, certa acidez também é sentida, retrogosto levemente adocicado. Corpo médio, boa carbonatação. Uma weizen mediana.
Cerveja: Hebling Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Hebling
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2023-11-11 02:11:31+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma cremosa branca de grande formação e rápida dissipação. Aroma clássico de banana, tutti-frutti,cravo,pão doce e fermento. Sabor frutado, com cravo,fermento e banana, amargor levíssimo. Bem carbonatada,acidez leve,corpo médio, boa drinkability e retrogosto de trigo com banana. Weiss clássica mas faltou um pouco mais de intensidade nas sensações! Boa cerveja!
Cerveja: Hebling Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Hebling
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2017-05-01 00:33:01+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura turva com creme branco abundante de longa duração. Aroma típico de banana e cravo. Refrescante. Boa weizen.
Cerveja: Segredo do Professor Trigo (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Acadêmica
Teor alcoólico: 3.8%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, lúpulo.Não contém conservantes ou aditivos químicos.

Avaliação em 2017-04-30 15:54:14+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração alaranjada, liquido turvo e espuma branca cremosa! Aroma de cravo, banana, fermento e cítrico. Sabor que segue o aroma, com amargor leve, retrogosto frutado. Gostosa e bem refrescante!
Cerveja: Sonner Radler (Fruit Beer)
Cervejaria: Besten Cervejaria
Teor alcoólico: 3.8%

Avaliação em 2017-04-29 19:14:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Uma radler melhorada(superior às kaisers) refrescante e com extrato do suco de laranja com percepção no sabor e aroma. Não é um estilo que me agrada tanto mas vale a pena pela experiência.
Cerveja: Catharina Sour Jaboticaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2021-05-22 14:03:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Clara,amarelada,turva,frisante,espuma fina com baixa manutenção;aroma cítrico lembrando sidra, com leves notas frutadas da polpa de jabuticaba;no sabor acidez ,suco de maçã,notas vinícolas; baixo corpo,final seco,retrogosto àcido. Catharina razoável,faltou uma maior presença da fruta.
Cerveja: Catharina Sour Jaboticaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-12-23 20:48:49+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma e sabor com destaque para tang/kisuk de guaraná adoçado! Jabuticaba? Não senti, final adstringente e seco, com um leve retrogosto seco. É bastante refrescante, mas senti falta da jabuticaba!
Cerveja: Catharina Sour Jaboticaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-05-12 04:12:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 2.5)
Liquido dourado e translucido, baixa formação de espuma que não retem nada, achei o aroma o ponto forte dela, bem de coisa acida mesmo, lembrei do aroma do tang de guaraná, mas não lembra muito bem a jabuticaba. Amargor zero, eu esperava ela um pouco mais adstringente, corpo leve, facil e gostosinha de beber em dias quentes.
Cerveja: Catharina Sour Jaboticaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-03-24 10:41:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A parte branca da jabuticaba se destaca no aroma, não apresentando notas da casca. No paladar, o perfil é correspondente. Cerveja interessante, talvez a mais leve das 5 sours da Lohn.
Cerveja: Catharina Sour Jaboticaba (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2017-04-28 20:18:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja dourada clara, límpida, espuma de pouca formação e que rapidamente desaparece, aroma muito gostoso, floral e frutado, mas que estranhamente não lembra jabuticaba, no sabor ela é bem suave, ácida, levemente azeda, frutada, apesar de que se você não souber, não vai identificar a jabuticaba nessa breja, corpo muito leve, amargor nenhum, retrogosto levemente frutado. Não sou muito fã desse estilo que estão tentando criar, acho que, como esse exemplar aqui, essas cervejas são muito leves de corpo e com baixíssima carbonatação, me lembram um keep cooler, não uma cerveja, acho que um pouco mais de corpo deixaria a coisa mais interessante, apesar de que essa aqui avaliada é bem gostosa de beber num dia quente.
Cerveja: Walfänger Sebastían (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Walfänger
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 45
SRM: 32
Ingredientes: Água, maltes de cevada, malte de trigo, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2022-02-18 21:58:47+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
malte, toffee, caramelo, notas viníficas, frutas negras (algo de uva e ameixa), leve tosta e amadeirado. Tudo sutil, mas em boas proporções. Corpo cobre/bronze bastante escuro, quase tendendo ao vinho/vermelho, muito bonito. Na boca é sedosa, média para leve, sem muita carbonatação. Ótima cerveja!
Cerveja: Walfänger Sebastían (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Walfänger
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 45
SRM: 32
Ingredientes: Água, maltes de cevada, malte de trigo, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2020-09-07 00:06:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O exemplar que experimentei não apresenta trigo em sua composição, e possui teor alcoólico de 5,0% e IBU 37. Líquido de coloração cobre-profundo, límpido, e cristalino, com carbonatação de baixa a mediana. Espuma de cor marfim, de alta formação, densa e cremosa, de longa duração, que deixa marcas bem pronunciadas nas bordas internas do copo. Aroma de malte levemente tostado, bem definido, lembrando casca de pão e nozes. Suave caramelo. Sabor amargo bem evidente, completado pelo dulçor de malte tostado, mas que também apresenta um caráter de amargor suave. Corpo médio. Final um pouco mais seco, e retrogosto amargo, de pão tostado. Bem fiel ao estilo.
Cerveja: Walfänger Sebastían (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Walfänger
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 45
SRM: 32
Ingredientes: Água, maltes de cevada, malte de trigo, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2017-04-28 14:58:36+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3.5)
Aparência: Âmbar marrom, levemente turva, espuma creme, densa, boa formação e persistente. Aroma: Mate, caramelo, frutado e frutas vermelhas. Sabor: Gosto amargo, maltado, frutado, toffe e caramelo. Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool leve e bem inserido. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual amargor. Breja boa, bem redonda e desceu fácil, mas deve se tornar enjoativa em grande quantidade.
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2022-04-14 01:46:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração dourada alaranjada turva com creme branco de média duração. No aroma cítrico e de panificação. O sabor segue o aroma. Achei muito boa.
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2018-09-02 23:06:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Amarelo-palha medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa algumas marcas no pint. Aroma: Levemente cítrico com frutas tropicais, notas de cereais e panificação, leve floral. Sabor: Entrada maltada com sabor de cereais e leve frutado cítrico, final de baixo amargor, bem seco e medianamente persistente, com boa drinkability.
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2018-02-16 22:15:45+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração amarelo-palha e bastante opaco, fugindo ao estilo, e com alta carbonatação. Espuma bem branca, não muito abundante, nem muito densa, mas persistente no copo. Aroma cítrico e de ervas, com presença nítida do lúpulo, acrescentado no dry hopping. Sabor com presença herbal, bom amargor, mas que não persiste durante muito tempo no retrogosto.
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2017-10-10 00:29:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3.5)
Aparência: Amarelo palha, turva, espuma branca, densa, média formação e boa persistência. Aroma: Lupulo, frutas tropicais, cítrico, abacaxi, limão, herbal e condimentado. Sabor: Gosto ácido, malte, frutado e condimentado. Sensação: Corpo leve, textura picante, carbonatação intensa e álcool leve. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, seco e sabor residual suave amargor. Levinha e diferente. Tomei a noite, mas valeu a experiência!
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2017-08-31 01:17:15+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
A 2Cabeças é uma cervejaria carioca fundada em 2012 pelos então homebrewers Bernardo Couto (editor do blog Homni Lúpulo) e Salo Maldonado (publicitário, ex-proprietário do extinto bar botafoguense, BeerJack Hideout). Tudo começou numa brassagem ocorrida no Beerjack, na qual a dupla produziu o que viria a ser o primeiro rótulo oficial da 2Cabeças: a Hi-5 Black IPA. Pouco tempo depois, a publicitária e mestre-cervejeira Maíra Kimura passou a integrar o time (aliás, hoje ela também é uma das sócias da Japas Cervejaria). Por não ter fábrica própria, a 2Cabeças firmou parceria com a cervejaria Invicta, de Ribeirão Preto (SP), a fim de produzir suas receitas autorais. *Salo Maldonado abandonou a 2Cabeças em 2014 para fundar, na capital carioca, a cervejaria Motim. ANTES DO ALMOÇO 'Blond Ale' de 18 IBU feita com dois tipos de malte de cevada, malte de trigo, aveia em flocos, lúpulo Columbus na fervura e lúpulos Mosaic e El Dorado no 'dry-hopping'. Líquido amarelo pálido, enevoado. Na taça, exibe dois dedos de espuma branca de baixa retenção. Aroma cítrico/frutado de lúpulo, remetendo a pêssego, laranja, mamão e limão. Na boca, corpo muito baixo e elevada carbonatação. Notas de laranja, mamão e limão surgem aguadas sobre a língua. Um amargor discreto enseja o final seco, com ares tropicais.  Como diria Chico Science, "uma cerveja antes do almoço é muito bom pra ficar pensando melhor"- e talvez tenha sido esse mesmo o objetivo da 2Cabeças. Praticamente um isotônico, achei rala demais pro meu gosto.
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2017-07-30 03:47:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma branca de leve formação. Aroma de melão,frutas citricas,mentolado e fermento. Sabor com destaques para as essências frutadas dos lúpulos, baixissimo amargor e alta refrescância, muito saborosa. Não a tomei antes do almoço, mas caiu bem!
Cerveja: Antes do Almoço (Blond Ale)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 18

Avaliação em 2017-07-18 13:21:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração amarelada nebulosa com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos melão, menta, raspas de limão, frutas amarelas, pão doce e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por pera e suave abacaxi. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante.
Cerveja: Linden Bier Old Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2020-04-23 00:52:02+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Uma cerveja boazinha, mas simples de mais. Começa com um aroma bem bom que lhe traz expectativas porém não confirmadas no sabor. O corpo leve, quase aguado, a deixa uma cerva mais ou menos. Ela não é ruim, mas não compraria novamente e nem recomendo. Cor âmbar. Média formação de espuma e boa duração.  Aroma caramelo e malte e leve malte tostado. Leve nozes. O álcool está aparente, meio desequilibrado. Sabor caramelo e malte torrado. Apesar de aparecer no aroma, o álcool não aparece no sabor. Está harmonizado no conjunto. Corpo leve e textura leve aguada. Amargor baixíssimo. Final leve caramelo
Cerveja: Linden Bier Old Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2019-01-14 01:10:16+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar escuro, límpida e com bom brilho, espuma de boa formação e média duração. Aroma: intensidade mediana, notas de maltes tostados, caramelo e bem de leve um pouco de floral Sabor: segue o aroma, amargor leve pra mediano e retrogosto. Cerveja sem muito diferencial mas é uma boa cerveja.
Cerveja: Linden Bier Old Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Cervejaria Linden Bier
Teor alcoólico: 5.7%

Avaliação em 2017-05-05 21:56:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar clara, límpida, espuma que não formou quase nada e sumiu rapidamente, acho que esse exemplar perdeu carbonatação de alguma forma, aroma terroso de lúpulos estilo inglês, malte caramelo e amêndoas, no sabor o malte caramelo é equilibrado pelo sabor terroso de lúpulo e leve sabor de amêndoas que deixa o gosto da breja todo especial, realmente muito bom, breja com baixo amargor, retrogosto seco e levemente doce de malte caramelo. Se não fosse a carbonatação perdida merecia uma nota alta, precisa provar de novo.
Cerveja: Chancho (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2017-05-26 03:19:31+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de bela cor rubi, bem escura, translúcida, espuma bege de boa formação e pouca duração, aroma de bacon, bem intenso, não se sente aroma nenhum de fumaça, mas puro bacon, o defumado domina todo o nariz. Na boca a breja confirma o aroma, pra quem gosta, como eu, é um prato cheio, o sabor de bacon intenso numa breja de corpo médio, sem que se sinta amargor ou dulçor, somente o delicioso gostinho do bacon, faz a degustação dessa breja ser muito prazerosa, ame ou odeie. Fico com a primeira opção.
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2023-01-17 21:50:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No copo: líquido cobre, baixa formação de creme, de média persistência. Aroma: maracujá, frutas amarelas, leve floral Sabor: frutas amarelas, malte, herbal Dulçor: leve Amargor: médio Carbonatação: leve/média Corpo: leve/médio  Muito boa. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2021-11-13 15:46:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Esta IPA catarinense da marca Hemmer mostra que podem fazer mais que condimentos... aparência amarelo dourada e espuma branca que logo some, aroma discreto e reservado. Ao paladar, picância inicial, lúpulos marcantes e bem delineados, retrogosto algo cítrico. Uma boa pedida, IPInha padrão FIFA, como costumo dizer...
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2020-03-01 15:57:18+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ipa feita em Sta. Catarina com coloração dourado-fosca, espuma cremosa, sabor cítrico e ótimo amargor, que é a marca registrada do estilo, dando-lhe um ótimo equilíbrio e garantindo uma personalidade própria. Boa breja!
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2019-05-18 20:44:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor de laranja, com creme branco de pequena formação e curta duração. Aroma cítrico e bom amargor no paladar com presença mais pronunciada de abacaxi e limão. Média carbonatação e drinkability, com final amargo.
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2019-04-06 19:34:54+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma cerveja de responsa da Hemmer, uma IPA deliciosa, aromática, leve cítrico e amargor equilibrado mas presente. Vale!!
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2019-03-29 21:47:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração dourado-escuro, semitranslúcido, com carbonatação de média a baixa. Espuma branca, abundante, não muito densa, mas de longa permanência no copo, onde deixa marcas. Aroma cítrico, bem evidente. Sabor amargo, de lúpulo cítrico, aparecendo em primeiro lugar, seguido por adocicado pouco intenso de malte (e de carboidratos...). Retrogosto amargo, pronunciado e duradouro.
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2018-05-07 02:56:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Dourada, levemente turva, espuma branca, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Lupulado, cítrico, floral, pinho, grama e resinoso. Sabor: Gosto amargo, lupulado, floral, pinho e resinoso. Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor. Boa IPA! Desceu bem...
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2018-03-31 19:35:53+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma frutado, laranja explodiu em primeiro plano, com tons cítricos. Retrogosto amargo, seco e bem agradável. Boa IPA, embora o preço não esteja condizendo.
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2018-02-10 03:16:03+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 4)
A bela aparência característica das brejas da Hemmer, desta vez com cor laranja, creme médio e líquino cristalino. Aroma e sabor de maracujá e abacaxi excelentes caracterizando uma American IPA, porém, o IBU apesar de ser 55 aparenta menos parecendo uma APA. A boa base de malte para dar equilíbrio e final seco, complementam esta ótima breja!
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2017-12-25 22:07:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 3.5)
Aparência: a segunda geração de rótulos das novas cervejarias do Brasil sempre melhoram, é o caso da Hemmer; espuma ausente quando geladíssima; líquido turvo âmbar. Aroma: apesar da baixa temperatura, o perfume do maracujá é muito proeminente, seguido pela citricidade do lúpulo e um pouco de caramelo. Sabor: agora que eu entendi porque tem mais lúpulo do que uma IPA normal: é uma APA, maravilhosa, e só perde para as norte-americanas por ter menos corpo e a ausência daquele resinoso típico. Valeu!
Cerveja: Hemmer IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 6%
IBU: 55

Avaliação em 2017-12-14 14:03:53+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Servida no pint nonic, esta Blumenal IPA apresentou coloração acobreada, turva, creme marfim de boa formação e boa duração. Aroma de frutas amarelas e/ou cítricas (manga, maracujá, mamão, laranja, limão). Na boca temos leve caramelo, mais as mesmas sensações do nariz de forma um pouco suculentas no início; o final é longo e amargo. American IPA bacana e honesta.