deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2013-12-27 00:53:24+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Suave e refrescante como pretende ser. Nada demais mas não fica devendo muito para as que dominam o mercado.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2013-05-23 16:24:18+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
É uma lager feita para agradar ao gosto comum? Sim. Mas nem por isso deixa de ter qualidade. Translúcida, com boa formação de espuma. Refrescante e saborosa dentro do que se propõe.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2013-01-11 01:39:18+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Amarela claro. Boa espuma. Seca e com um sabor de biscoito. Final seco e refrescante. Desce certinha.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2011-03-15 12:42:22+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
American Lager de micro-cervejaria de Gaspar, do lado de Blumenau. Diferente da vizinha Eisenbahn, a Das Bier, mostra uma Pilsen levinha, praticamente sem expressão e personalidade. O líquido possui cor amarelo, quase dourado, bem mais intenso do que a maioria das cervejas do estilo. Seu creme é ralo, mesmo na pressão desaparece com muita facilidade, mesmo com a tiradora de chope não sendo uma mestra na arte. No aroma já vem com vergonha, trazendo toques de cereais e um fundo de DMS que remeteu aquele típico aroma de legumes refogados. Acompanham no nariz um toque amanteigado do diacetil e uma pegada interessante de esteres frutados de banana. Felizmente esses esteres vem com mais força e mesmo que não seja muito usual do estilo, acaba conferindo uma personalidade interessante, já que esta cerveja carece um pouco de tal. O malte ainda confere um dulçor abundante de pão e mel e novamente um fundo de DMS em evidência. Há um contraste levemente amargo do lúpulo, mas que não chega com tanta força para cortar a soberania dos maltes. Possui um corpo ralo e carbonatação média. Uma típica cerveja das micro do Vale do Itajaí. Feita para não desagradar a maioria e para ser o carro-chefe da Das Bier. Não traz defeitos tão comprometedores, mas também não traz nada inovador.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2010-03-26 17:40:10+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 3)
E' uma "pilsen" diferenciada, porem nao foge do estilo de uma Lager nacional de massa. Cerveja ao gosto brasileiro. Coloração dourada translúcida. Creme pouco persistente e consistente. Aromas e sabores pouco marcantes, porem e' um pouco mais ''encorpada'' que suas concorrentes. Refrescante.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2009-07-09 21:02:58+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Boa apresentação (na pressão), com creme volumoso, denso e persistente. No aroma e no sabor, levíssimas notas maltadas (biscoito) e lupuladas. Refrescante.
Cerveja: Das Bier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Das Bier
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Malte de cavada, levedura, lúpulo e água.

Avaliação em 2009-06-30 20:59:35+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 4, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Ótima aparência: coloração dourada, espuma volumosa, densa e cremosa. Suave presença de lúpulo e malte. Refrescante. Fica na média dos chopes do mercado.
Cerveja: Opus Altbier (Altbier)
Cervejaria: Opus - Cerveja Caseira do Campeche
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-06-29 18:04:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom escura (cor de chá), espuma bege muito densa, cremosa e volumosa. Notas de malte, lúpulo e tostado. Levemente seca. O lúpulo aparece mais no aroma. Final amargo bem destacado. Muito boa!
Cerveja: Opus Tripel (Belgian Tripel)
Cervejaria: Opus - Cerveja Caseira do Campeche
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-07-02 02:45:25+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Eis que o homebrewer Marco Zimmermann desponta para o estrelato com as suas brejas deliciosas. Essa Opus, uma belgian tripel, realmente é de impressionar, tanto pela surpreendente fidelidade ao estilo quanto pela drinkability. E tudo isso tão longe da Bélgica... No aroma e no sabor, além das notas frutadas, o dulçor do malte remete a melaço de cana. O lúpulo aparece, mas suavemente. A carbonatação na medida faz a sensação de refrescância parecer maior. Há um leve picante, delicioso. Trata-se de uma belgian tripel sem o enjoativo das notas excessivas de damascos. Só falta agora envasar, Marco!
Cerveja: Opus Tripel (Belgian Tripel)
Cervejaria: Opus - Cerveja Caseira do Campeche
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2009-06-29 17:14:19+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Magnífica! Coloração marrom escura (cor de chá), espuma bege densa e cremosa com microbolhas. Complexa. Muito complexa! Notas de mel, floral, lúpulo, especiarias... Difícil até de descrever. Aromática. Saborosíssima. Levemente amarga e adocicada. Clap! Clap! Clap!
Cerveja: Gattopardo Ale Bossa (English Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-14 03:08:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De coloração ambar escuro com creme bege de boa formação e densidade e média duração. Aroma frutado e de malte torrado. No sabor o malte prevalece e o fermento também dá as caras. Faltou um pouco de corpo tornando seu final um pouco aguado
Cerveja: Gattopardo Ale Bossa (English Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-06-26 21:11:05+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom, creme medianamente denso e consistente. No aroma e no sabor, o malte torrado sobressai, além de uma leve sugestão de banana.
Cerveja: Gattopardo Ale Bossa (English Brown Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-06-26 18:42:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Degustada na Brasil Brau 2009. Coloração marrom, espuma bege volumosa e de média duração. Notas de malte torrado e um leve floral/frutado. Corpo médio. Boa cerveja.
Cerveja: Gattopardo Strong Bossa (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2010-06-14 03:04:55+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração marrom escura, com creme bege, denso, de boa formação longa duração. Aroma frutado e de malte torrado. No sabor, se inicia adocicado, um pouco espesso, encorpada, com sabor principalmente caramelado. Alcool, elevado, poderia ser um pouco mais bem inserido
Cerveja: Gattopardo Strong Bossa (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2009-08-30 15:56:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Me surpeendi com este cerveja, aroma tostado e adocicado muito bons, mas agradou mesmo foi o drinkability, cerva fácil de beber, em breve deve ser engarrafada também para sorte dos que moram longe do Rio.
Cerveja: Gattopardo Strong Bossa (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2009-08-10 02:44:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Antes de mais nada no cardápio constava que a cerveja era uma Triple de coloração dourada com tons alaranjados. Discordo! Trata-se de uma belga escura (marrom) com tons avermelhados no contra-luz. Cerveja deliciosa, melhor que já tomei em um bar no Rio de Janeiro. Aroma perfeito e mto bem inserido. Sabor principalmente de maltes do tipo caramelo.
Cerveja: Gattopardo Strong Bossa (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2009-06-26 21:06:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela surpresa do brewpub do Rio de Janeiro! A coloração é âmbar turva, e o creme é denso e consistente. No aroma e no sabor, nota-se o malte tostado, cravo, discreto frutado e um leve lúpulo herbal. O corpo é excelente, e o álcool é muito bem inserido no conjunto, quase não se fazendo notar. O final é longo e doce. Excelente.
Cerveja: Gattopardo Strong Bossa (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Gattopardo
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2009-06-26 18:20:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Bela apresentação: coloração marrom, com espuma bege muito cremosa, densa, volumosa e duradoura. Presença de lúpulo, malte torrado, com leves amargor e dulçor, muito bem balanceados. O aroma se destaca um pouco mais que o sabor, mas ambos são muito bons. Belo conjunto. Gostei.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2016-02-14 13:45:54+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor alaranjada e turva, com media formação de espuma e pouca duração. Aromas de banana, cravo, fermento e pão. Leve amargor. Cerveja agradável para o dia a dia. Belo rótulo.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2015-12-03 17:30:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no copo weizen apresentou coloração alaranjada com espuma branca de média formação e persistência. No aroma temos banana, leve cravo, pão doce, mel e toques de laranja. O sabor segue o aroma, complementado por limão, nuances herbais e leve apimentado. Receita diferente que explora notas ácidas. Tem seu mérito.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2015-06-08 01:26:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja de líquido alaranjado e turvo, com boa formação de espuma e pouca duração. O aroma é um belo exemplo do estilo, com forte presença de banana, cravo, fermento e dulçor. No sabor, temos as mesmas sensações do aroma. Amargor bem leve. Equilibrada e leve, de boa carbonatação. Ótima drinkability.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2014-04-13 00:26:28+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 2, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Aroma de cravo, banana, trigo, fermento e tutti-fruti. Sabor de sucrilos, trigo, malte, equilibrada no frutado e levíssimo amargo. Ótima. Gostosa refrescante, agradável e fácil de beber...
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2013-11-02 04:47:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Custo/benefício ruim. Achei o frutado dela de pouca complexidade, tornando o conjunto um pouco adocicado. Presença clara e interessante de malte torrado no sabor. Pouco sabor de cravo e banana dando lugar a um adocicado diferente do padrão. A coloração dela é linda. Espuma de baixa duração e pouco cremosa. O pessoal coloca ela lá em cima. Não é possível. Medíocre demais.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2013-05-24 03:50:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa weiss da Falke. Apresenta-se mais escura do que algumas irmãs de estilo, mas com a tradicional formação de creme denso e persistente. No aroma, as notas de banana são mais intensas que o padrão, dando características mais frutadas à cerveja. Já no sabor, é bem padrão:banana, cravo, fermento e alguma outra coisa mais adocicada. Boa carbonatação e boa drinkability. Enfim, mais uma boa cerveja da Falke.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-08-05 17:54:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Weiss adocicada e com excelente equilíbrio. Notas discretas de banana. Ótima representante nacional do estilo.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-02-06 15:13:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Como as outras cervejas dessa maravilhosa representante mineira, acertaram na fórmula! Percebe-se um lúpulo um pouco mais evidente que em outras boas cervejas de trigo, mas aqui ele não comprometeu e sim promoveu o sabor! Senti também um adocicado mais pronunciado aqui, não só associado aos típicos sabores de banana e cravo, mas alguma nota de rapadura ou algum outro componente bem adocicado adicionado à fórmula ou oriundo de uma fermentação diferenciada.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-02-01 20:39:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar opaca, espuma branca, densa e persistente. O aroma é de cravo, banana e trigo. O sabor é de trigo e cravo. Boa cerveja
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-01-31 19:27:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor caramelada. Creme denso e consistente. Notas de trigo, fermento, cravo e banana. Refrescante e adocicada. Boa cerveja.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-01-16 16:28:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
âmbar clara, turva com creme sedoso que permanece como uma fina camada . Aromas repletos de personalidade trazendo frutas brancas, banana e cravo, puxando para baunilha. Sabor adocicado trazendo banana, fermento, cravo e biscoito assado. Sem dúvida alguma, uma das melhores Weizen nacionais!
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-01-13 19:57:38+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 2, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja boa, dentro do estilo com os tipicos cravos e bananas no aroma. Corpo moderado a alto, com boa formacao de espumas. Nao apresenta inovacoes. O preco e razoavel.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-10-14 16:29:39+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma vez a Falke não decepciona, apresantando uma weiss que segue a regra o típico estilo alemão, com aroma frutado com referências de banana e maçã. No sabor, fermento, um final levemente seco com um retrogosto de cravo. Boa carbonatação e creme.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-09-28 23:44:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Já em uma de suas primeiras versões, a weiss da Falke ficou em segundo em um teste cego com 8 rótulos (4 alemães, 4 nacionais) avaliados por 13 desgustadores que eram homebrewers e especialistas. E naquele teste, que tem sua história contada aqui no Brejas, ficou muiot próxima da vencedora Paulaner. É uma excelente weiss. Mesmo sem ser fã do estilo, eu bebo feliz a Falke ER Weiss. Dourada amarelado, turva, forma um belo creme. No aroma, para minha felicidade, prendominou a banana, o cravo ficando mais comportado. Corpo médio, dulçor que se nota, refrescante e equilibrada. Parabéns Marco, parabéns Famiglia Falcone!
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-09-28 23:28:32+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Na Versão ESTRADA REAL Weiss. Apresentou uma coloração dourada turva com espuma branca de boa duração. Aroma caracaterístico do fermento, com notas de pão biscoito, banana e pera. NA boca se apresentou adocicada, refrescante com uma carbonatação alta e levemente adstringente.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-09-26 00:59:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: Castanha e turva como uma Weizenbock, fugindo do estilo, o creme é branco e menor que a média de uma Weiss. Aroma: o malte mostra cereais e o lúpulo é cítrico com grama, além também de banana passa. Sabor: equilíbrio entre doce, azedo, ácido e amargo, acima da média de uma Weiss. Tato: carbonatação borbulhante e final adstringente amargo leve. Drinkability ótima. Apezar da coloração ter fugido do estilo, o restante fica acima da média.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-08-29 20:41:24+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Dourada palha bastante turva, creme branco de ótima formação e duração. Weiss carregada de ésteres de banana, cravo inexistente, encorpada e muito doce. Não há amargor para equilibrar as sensações. No aroma o fermento também aparece. O final é doce, longo e persistente.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-08-25 18:42:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo verteu um líquido dourado, escuro e com muita turbidez. O creme se mostrou de boa formação e persistência, mas não foi abundante como em alguns exemplares bávaros. No olfato, apresentou aromas de banana e tutti-frutti. As notas que sugestionam cravo se mostraram mais discretas. No paladar, os sabores seguem o aroma, são adocicados, frutados e levemente ácido. Seu fim é doce e curto. Possui um corpo leve e sua carbonatação é média. Enfim, bom exemplar de cerveja de trigo, refrescante e com excelente drinkability.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-08-17 18:30:47+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara e turva. Creme delicado e duradouro. Tutti-fruti, banana e floral lupulado no aroma. Cítrica, suave até demais. O final acusa um dulçor característico (excesso de levedura?) que a deixa ligeiramente enjoativa. O conjunto ganharia com um pouco mais de personalidade.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-08-16 12:31:58+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Lançada recentemente na Brasil Brau deste ano, junto a mais 3 rótulos, a Weissbier da Falke mostrou-se pouco expressiva, ou marcante, assim como a maioria das brasileiras do estilo, na minha opinião. Assim como a sua IPA, também ganhou o selo "Estrada Real" que é dado aos melhores produtos de Minas Gerais. De coloração intensa, mais escura do que a maioria das cervejas de trigo, uma âmbar com tons alaranjados e completamente turva, graças a presença de resíduos. Mesmo sendo uma cerveja de trigo, tem um creme marfim que se forma de maneira razoável e tem duração mediana também. No aroma, não espere encontrar as tradicionais notas de banana e muito menos cravo, como nas mais tradicionais alemãs. A cerveja tem um perfil muito mais cítrico, que remete a limão e laranja e até um toque "azedinho" de fermento. O malte traz um perfil um pouco mais escuro, e traz lembranças de caramelo. Na boca, a doçura do malte é mais relevante, mas mesmo assim traz um perfil bem ácido de Weissbier, com poucos esteres e fenóis. Seu corpo é leve e macio, com carbonatação mediana. Ultimamente tenho notado uma certa dificuldade em cervejeiros caseiros, ou até de micro-cervejarias, criarem uma Weissbier com mais personalidade. Provavelmente isso se deve a pouca variedade de leveduras, e não sei se seria o caso da Falke também. Espero que esse quadro se reverta logo, para que nossas cervejas, principalmente estas que dependem mais de aromas advindos das leveduras, ultrapassem os melhores exemplares internacionais.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-08-19 11:39:40+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Como toda boa Weiss, essa fez uma bela espuma, densa e cremosa de media persistencia. Aromas tambem tipicos de uma Weiss: Banana, fermento, cravo e mel. Sabor frutado, pouco cravo, banana, pão e um leve amargor. Facil de beber.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-08-04 03:24:21+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja de coloração beirando entre o alaranjado/ambar/dourado opaca, turva, com boa formação e duração de espuma. Aroma bem doce, notas de fermento, mel e principalmente banana o cravo achei bem timido. Na boca, a banana vem em primeiro plano, com sugesstões de fermento e mel, o cravo novamente achei tímido. Cerveja bem carbonatada, refrescante, de belo corpo figira entre as melhores weiss tupiniquim.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-07-28 03:11:24+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Gostosa, como quase toda Weiss que se preze, mas não vi nada de excepcional nessa daqui. Coloração atípica, amarela, algo esbranquiçada, turva. Boa formação de espuma branca, de média persistência. No aroma, banana e bastante fermento, não achei o tradicional cravo. Corpo leve. O sabor segue o aroma, frutado, com banana e fermento, mas de novo nada de cravo, com levíssimo amargor final. Refrescante e fácil de beber, mas não impressiona em comparação com as outras ótimas cervejas da Falke.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2010-07-27 00:51:20+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Com umc aoloração amarelo exbranquiçado turvo,uma espuma branca abundante bem formada e persistente. No aroma notas de banana e fermeno de pão. Na boca ela eh refrescante inicia furutada e tem um final tipico das leveduras. O corpo eh medio/leve bem refrescante e facil de beber
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-09-30 15:37:28+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Grata surpresa! Bonita cor, mais para o amarelo dourado do que turvo. Espuma densa e cremosa. Perfumada, remete a banana e discretas notas florais. Bem refrescante e altamente recomendável.
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-09-26 01:31:54+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Divina, a melhor Weiss!!! Intensa, marcante, equilibrada. Corpo médio, perfumada, aromática. Deliciosa!
Cerveja: Falke Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2009-09-24 00:18:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
breja mais dourada que o comum de seu estilo no aroma e sabor, otima harmonia entre banana (principalmente), cravo e discretas notas florais Cerveja muito boa, destacando-se pelo equilibrio