deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-17 00:31:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja avermelhada com líquido límpido e creme bege de tamanho e duração médios. Aroma maltado com sugestões de caramelo, torrefação e frutado. Sabor doce e amargo, destacando caramelo e o floral do lúpulo. Uma cerveja sem complexidades, porém, muito agradável.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-10 19:42:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma Munich Dunkel de primeira, outra prova que as nacionais estão de igual pra igual com as gringas. O aroma que predomina é o caramelo, fazendo imaginar que o sabor será bem doce, mas surpreendentemente o lúpulo aparece equilibrando a breja, que fica balanceada entre o caramelo, o tostado e o lúpulo floral, uma maravilha. O retrogosto é seco e tb equilibrado, pedindo o próximo gole, aprovadíssima, estará sempre na geladeira, rs.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-21 20:29:18+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Eu a tomei direto dos tanques esfriados da cervejaria, sem ter passado por qualquer tubo ou outro recipiente da cervejaria, portanto não poderia estar mais fresca. Cor marrom clara com o tanto de espuma que seja possível e de tonalidade não completamente branca e de duração eterna deixando marcas pelo copo. Aroma leve de maltes tostados. Gosto de caramelo com um dulçor leve e uma boa presença maltada de malte levemente tostado e toques de lúpulos tipo terra. Retrogosto é seco e levemente amargo. Corpo e carbonatação leves com pequenas bolhas. Refrescante e relativamente cheio de sabores para uma cerveja leve.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-17 12:38:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja marrom clara, com uma espuma mediana e pouco persistente. O aroma é puro caramelo. O sabor, confirma o caramelo, apresentando notas de malte com um pouco mais de complexidade que o aroma. Cerveja simples, boa e fácil de beber.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-13 23:31:10+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja avermelhada e pouco turva com espuma bege de pequena formação e duração, com aroma e sabor com destaque no malte torrado porém nada agressivo. A cerveja tem corpo moderado e pouca carbonatação, tendo amargor leve, com final pouco seco. Para comparação lembra de longe a Kaiser Bock na aparência e aroma, porém tem menos álcool e menor amargor.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-05 19:14:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração avermelhada tentendo para o marrom com espuma bege amarelada consistente e persistente. Aroma maltado e caramelado, com sabor inicial de caramelo e final com médio amargor. Lúpulo suave e retrogosto de caramelo.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-10 00:16:32+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 2)
Aroma de malte, caramelo e aparenta uma leve defumação. No sabor malte extremo, toffe e um amargor no fim. Mais ou menos.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-11-17 21:45:34+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor ambar avermelha, creme denso com boa formacao de espuma No aroma caramelo com toffe Sabor do malte de caramelo, com equilibrio muito bom do malte com lupulo. Boa muchen nacional e bom custo beneficio , recomendo
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-22 06:22:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A versão Dunkel Lager da cervejaria brasileira Bamberg é uma cerveja com tonalidade marrom-escura ou mogno, porém pendendo para um avermelhado/âmbar. Ela é bastante opaca, com visual denso, mas deixa transparecer um pouquinho de efervescência. Não há sedimentos. Formou uma camada média de creme claro, bege e macio, que mesmo com pouca espessura exibiu boa permanência. O aroma é bastante saboroso e desprende sem dificuldades. Há muito boa complexidade. Notam-se sensações de malte caramelo, biscoito, toffee, butterscotch, madeira, baunílha e frutas secas, além de resquícios de lúpulo herbal e floral. Conjunto aromático com excelente qualidade e potência adequada. Não exibiu off-flavors relevantes. Fica sensivelmente melhor com o aumento da temperatura. Surpreendeu positivamente. No paladar, ela é uma cerveja que exibe, desde o início, muito equilibrio no jogo malte caramelado versus lúpulo floral/cítrico. Trata-se de um gole adocicado, com fortes pontadas azedinhas e amargor saboroso e adstringente. Final do gole bastante seco. Retrogosto não muito duradouro, mas que continua seco e traz notas bem visíveis de cereal tostado, madeira e defumação, com fraco residual de lúpulo. O corpo dessa cerveja é leve, com baixa sedosidade. A carbonatação é mediana, adequada e sem comprometer a percepção das notas. O álcool é muito discreto, imperceptível. A drinkability é boa, pois a cerveja não é pesada e seu equilíbrio não deixa ela ser enjoativa. Ótimo caráter. A Bamberg München é uma belíssima releitura Dunkel da cervejaria. O aroma é excelente e ganha muita personalidade conforme vai esquentando. O paladar é bem equilibrado, saboroso, cujo único revés é a alta citricidade/acidez em determinados momentos. No geral, agrada muito e cumpre bem a proposta desejada. Ótimo rótulo, recomendada principalmente para harmonização com carnes, hamburgueres ou comidas condimentadas.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-17 03:31:50+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Mogno acastanhada no copo, com leve aroma de caramelo. Sabores tostados, sobressaindo o lúpulo, que equilibra bem o amargor. Toques de café e caramelo, permanência amarga. Boa pedida para quem curte uma cerveja escura que não seja adocicada.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-13 01:04:26+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma levemente tostado, maltes se destacam. o amargor do lupulo equilibra o dulçor do malte, creme persistente e cor de caramelo, final amargo e bem agradavel. otima cerveja.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-07-25 12:12:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja avermelhada, quase marrom, com média formação de espuma. Aroma sem muito destaque. Sabor adocicado, caramelo, sem ser enjoativo, com amargo do lúpulo só no finalzinho. Em alguns goles dá para sentir um defumado bem fraquinho. Bem leve e fácil de beber.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-07-19 23:21:04+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Bela breja do estilo, de coloração marrom avermelhado, com espuma bege de média densidade e longa duração. Aroma bem pronunciado de torrefação, malte, caramelo e lúpulo floral. Sabor levemente amargo, com notas de torrefação, caramelo e lúplulo novamente, o que a torna saborosa e refrescante ao mesmo tempo. Corpo e carbonatação médios. Conjunto bastante equilibrado e que deixa um agradável gosto na boca. Ótima breja.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-07-06 20:05:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
A aparência agrada bastante, com um líquido acobreado, pouco translúcido. Sinceramente a cor não parece com a das Dunkel que estamos mais acostumados. Creme bege claro, de boa altura, com uma consistência excelente e uma ótima persistência. Aromas excelentes e bem destacados com dulçor presente. Predominância do caramelo mas também é possível sentir o torrado dos maltes. Pelos aromas espera-se uma cerveja mais adocicada, porém ela já inicia com um leve amargor que logo é equilibrado com o gosto do caramelo. Novamente um amargo de tostado é presente e também um levíssimo defumado. O retrogosto é longo e equilibrado. Cerveja de corpo médio, com uma carbonatação média baixa e que agrada no geral. Os aromas destacam essa cerveja. Mesmo assim o sabor também agrada e o equilíbrio é bem presente. Belo exemplar. O ponto negativo é a dificuldade em encontrá-la por aqui.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-06-14 00:18:34+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 0.75, sensação 4, conjunto 3.5)
avermelhada, alta translucidez, espuma de alta formação e média duração. Carbonatação média para alta. Aroma de malte torrado, medeira. Sabor repetindo o aroma, um certo licoroso, com presença discreta de lúpulo com retrogosto com amargor leve.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-29 15:38:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom avermelhada, creme bege, de boa persistência. Aroma de malte torrado e um pouco de caramelo, idem no sabor, com leve amargor. Ótima drinkability. Mais uma vez Cerveja Bamberg = satisfação garantida!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-28 23:20:05+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja com um ótimo aroma de malte, no sabor malte torrado e um frescor de lupulo, cerveja bem refrescante e deixando um amargor no final, bom conjunto
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-03-29 23:12:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De coloração âmbar escura, translúcida. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Bom aroma remetendo a malte e caramelo. No sabor, início doce, trazendo notas de cevada e caramelo, no final o amargor aparece trazendo o lúpulo e álcool, deixando uma boa sensação licorosa. Carbonatação média. Corpo médio. Uma boa München, sem dúvida vale a pena experimentar.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-28 12:34:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Com certeza compraria e recomendaria. Aprecio cervejas clássicas - Encorpada, Toquinho de chocolate, e malte torrado. Aparência bonita, cor quente que inspira na hora da degustação, consistência bastante cremosa, espuma permaneceu copo, retrogosto marcante.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-23 17:39:55+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Companheiros!! Aparência: Marrom. Espuma bege clarinho, com boas formação e duração. Aroma: O Malte tostado predomina este quesito. Sabor: Revela o já pronunciado Malte tostado, mas também evidencia tons de caramelo e lúpulo. Boa de degustar. Saúde!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-14 15:41:21+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração vermelha acobreada,espuma abundante,boa carbonação,aroma maltado com notas de frutas secas,sabor encorpado mas bem balanceado onde são notados frutas cítricas,malte,lúpulo,presença de caramelo sem ser enjoativo,álcool notado e em harmonia com demais ingredientes,boa drinkability.Ótima Munchen nacional.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-24 03:00:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração vermelha e translúcida. Espuma bege, mas com pouca cremosidade. Baixa carbonatação. Aroma pronunciado de caramelo e toffe. O paladar repete a sensação do aroma, mas também tem notas de secura e adstringência, mas de forma extremamente suave.  O final é (suavemente) amargo e de retrogosto longo e agradável, com um leve adocicado. A secura não se propagada, trazendo uma agradável sensação na boca depois do gole, de refrescância.  Cerveja muito bem equilibrada. Ótima pedida, como é clichê na Bamberg.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-10 22:43:20+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Senti um gosto de torrado caramelado. Cheiro muito bom.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-08 20:47:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
cor marrom claro com espuma bege. Bom aroma de malte caramelo. Ótima cerveja. Sempre que vou na fabrica trago algumas garrafas e a versão na pressão é muito boa também...
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-12-02 15:44:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor marrom avermelhada, espuma beje de boa formação e média duração. Aroma de malte, doce, caramelo e toffee que se refletem no paladar. Final com ligeiro torrado. não é enjoativa! Boa cerveja!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-26 15:45:47+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Castanha escura com creme alto, denso e bonito. Aromas de caramelo, torrado e rapadura com fundo levemente cítico adocicado. No sabor o amargor do lúpulo se sobressai sobre o malte caramelo. Apesar do lúpulo um pouco carregado, adorei a breja!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-16 22:27:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
cerveja especial de aroma tostado e defumado, gosto acompanha o aroma e otima drikability.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-11 23:50:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Malte caramelo e um que de defumada fazem as vezes nesta cerveja cuja proposta e bem interessante e fez desta uma cerveja agradável e fácil de beber.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-24 04:07:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
No copo verteu um líquido marrom-avermelhado com um creme de boa formação, mas com persistência apenas mediana. No olfato, aromas de carmelo e toffe, seguidas de uma leve sensação esfumaçada. No paladar, há uma predominância dos sabores maltados, com uma boa dose de caramelo. O lúpulo aparece de forma discreta com alguns toques florais/herbais. Seu fim é seco e adocicado. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, boa cerveja, com um bom drinkability, mas que não surpreende!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-03 16:15:27+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Vermelha e translúcida. Espuma bege, rasa e duradoura. Fumaça, defumado (toucinho) e frutas pretas no aroma. Caramelo e tostado no sabor, com final amargo e doce. Complexa. Excelente criação da Bamberg.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-31 14:52:42+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma de toffe, lúpulo e floral. No paladar apresentou ser bastante aguada e com notas de toffe, e lúpulo. Não achei bem equilibrada.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-10 22:52:28+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom claro e translúcida, alta formação de creme bege de persistência e consistência média. No aroma, notas de lúpulo floral, pão, malte e seu toffee. O paladar segue o aroma e evidencia principalmente o caramelo do malte juntamente com o final amargo do lúpulo. Retrogosto levemente alcoólico. Boa breja!
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-06 19:39:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom avermelhada, creme bege de boa formação e duração. Aroma agradável de malte-caramelo, lúpulo e um leve defumado. Assim segue o sabor, que mesmo não apresentando muito corpo, mostra equilíbrio e certa personalidade. Final tostado com amargor discreto.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-10 01:07:30+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Coloração marrom com toque avermelhados. Espuma bege claro de boa formação e média duração, permanecendo uma fina camada durante a degustação. Aromas de malte, caramelo, madeira e lúpulo floral. No paladar ela tem corpo leve com toques amadeirados e um final amargo seco delicioso. Carbonatação média baixa. Ótima drinkability.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-14 22:15:10+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito saborosa e com aroma marcante. Como diz no rótulo, desce bem com comida mineira.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-08 23:04:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja de belíssima cor avermelhada, um tanto cobre, e boa formação de espuma, persistindo por um bom tempo após ser vertida na taça. No aroma o caramelo do malte se une à um agradável floral do lúpulo, sentindo-se também um leve resinado/amadeirado. O sabor é leve e adstrigente, como manda uma boa lager. Tem toques de caramelo bem equilibrados pelo amargor na medida. Teve um gosto salgado que me lembrou castanhas e nozes. Tem final seco refrescante e carbonatação média para alta, talvez o ponto fraco nesta cerveja. De resto é a melhor Munich Dunkel que eu já provei feita no Brasil.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-01 18:10:49+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Esta foi a primeira cerveja que degustei desta ótima cervejaria brasileira, a Bamberg. Esta cerveja é uma Munich Dunkel (4B) de primeira. Visualmente, ela satisfaz tudo que se espera de uma 4B: coloração avermelhada, pouca espuma mas com uma duração razoável. O sabor segue perfeitamente o aroma. Em ambos nota-se que é uma cerveja bem maltada, com um gosto de caramelo. É uma cerveja um pouco doce. Entretanto, o final é amargo. E o retrogosto é seco. É uma cerveja que dá pra passar uma noite inteira tomando-a. Ótima drinkability.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-25 01:16:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Primeira bamberg que tomei. Achei muito saborosa. Cerveja de cor marrom, meio avermelhado. Aroma adocicado, nota-se bem o malte. Espuma média e de boa duração. Sabor adocicado no inicio, lembra levemente café. Final deixa um amargor gostoso na boca. Ótima breja
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-21 02:34:57+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 2.5)
Mais uma da bamberg que ja havia tomado várias vezes na pressão. Na garrafa porém, achei ela bem diferente e com muito mais personalidade. Coloração marrom escuro, com nuances avermelhadas translúcida. Creme bege de média formação e pesistência. Aroma predominante é dos maltes torrados e senti defumado nesta cerveja, íncrivel, gostei bastante, me lembrou churrasco, há também notas doces, só consegui sentir o lúpulo depois que ela esquentou um pouco, e bem de leve. Sabor acompanha o aroma, novamente com o malte tostado (café) e defumado dominando, mas tem bastante o sabor de pão também. No final temos um amargor agrádavel que prepara a boca pro próximo gole. Aftertaste de maltes tostados/defumados. Carbonatação média, pouco adstringente, corpo médio-leve, drinkability muito alta, senti um pouco de álcool na garganta. Eu achei uma cerveja deliciosa, embora acredite que essa intensidade de defumado não é esperada nesse estilo. Mas pra mim é uma breja linda, que tentarei sempre ter na geladeira, sou fã assumido das Bambergs. http://www.panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-12 00:31:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: ferrugem, lembrando uma brown ale mais avermelhada. Creme médio de longa duração, com bolhas médias. Aroma: malte tostado e lupulo herbaceo, este muito sutíl. Em alguns momentos senti o fermento. Sabor: adocicado, toffee. O tostado fica mais evidente num final longo, com retrogosto levemente amargo. Sensação: leve porém sedosa, o dulçor e carbonatação antes do deglutir resultam em algo magnífico. O retrogosto levemente seco deixa a cerveja no ponto, previnindo de ser enjoativa. Conjunto: otima cerveja, boa por ser doce e de malte evidenciado, porém equilibrada por um lupulo presente.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-25 01:26:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom-avermelhada, cobre contra a luz, totalmente traslúcida. Creme médio, consistente de média duração. Aroma com predominio de malte, caramelo, toffee, um pouco de torrefação e um leve herbal. Sabor maltado no começo, torrefação, com agradável amargor no final. Corpo leve, carbonatação moderada, drinkability muito alto.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-19 14:38:44+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração bonita em tom avermelhado. Gostei de ve-la no copo! Recomendo.
Cerveja: Bamberg München (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Bamberg
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-09 01:19:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa espuma, porém duração razoável, cor marom avermelhado. Bom aroma, toque café torrado, sabor bem balanciado, supreendente no sabor, ótima sensação. Drinkibilidade boa.