deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-04-06 13:34:40+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma lager levemente acima da média. Eu diria que é uma intermediária entre a Pilsen e Pale Ale da Marca, com um perfil lupulado um pouco mais reforçado assim como uma presença de malte torrado que não aparece tanto nos outros exemplares. Boa, mas não é nenhuma grande novidade.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-04-03 10:33:27+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
cerveja avermelhada e translucida, espuma persistente, aroma remetendo a caramelo, sabor malte tostado, e retrogosto lupulado.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-04-01 16:39:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Gostei bastante dessa nova breja da Backer. Cerveja acobreada, com boa carbonatação e formação de espuma. No aroma, percebe-se predominância do caramelo. No sabor, o malte é bem presente, torrado, com forte sabor de caramelo. Mas, aos poucos, o lúpulo vem se fazendo presente, com amargor equilibrado e floral. Conjunto muito agradável!
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-03-31 18:57:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração cobre, brilhante, sem presença de partículas, com espuma branca de média formação e média persistência. Aromas de caramelo, toffee, malte. Sabor maltado, caramelo, toffe, leve notas de lúpulo. Cerveja equilibrada e agradável.
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-03-31 16:33:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma boa proposta da Backer. Malte tostado e lúpulo bem dosado, conferindo um agradável sabor. Agradável!
Cerveja: Backer Capitão Senra (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 5.3%
Ingredientes: Água, Malte de cevada, Carboidratos de Cereais, Lúpulo e Antioxidante INS 316

Avaliação em 2013-03-24 21:39:49+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Capitão Senra é um lendário motociclista, que a mais de seis décadas cruza as estradas desse Brasil com sua Harley Davidson. Ano passado, a cervejaria backer decidiu lançar uma cerveja em comemoração aos 81 anos que o capitão completou em 13 de outubro de 2012. O estilo escolhido foi o Amber Lager. É uma cerveja acobreada com espuma de boa formação e média duração. O aroma não se desprende muito e tem notas suaves de malte, torrado e caramelo. Já o sabor é bem mais presente com as mesmas características: Torrado, maltado e com caramelo dando as caras especialmente no final que é curto e levemente adocicado. O Amargor aparece equilibrando a bebida. É uma cerveja fácil de beber e muito agradável. Acredito que o capitão está muito orgulhoso da criação. Parabéns à Backer e parabens ao lendário Capitão Senra!
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2018-06-08 23:23:44+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
De coloração âmbar, turva. Espuma branca, densa e de boa persistência. Leve aroma trazendo notas de fermento, pão e cravo. No sabor, início e final levemente doces, notas de malte, trigo, cravo , fermento e lúpulo. Cítrica. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Uma [BJCP2015] 10A: Weissbier regular. O aroma poderia ser mais intenso e com um equilíbrio de estéres de banana (ausentes). Apesar da boa retenção de espuma, a coloração está mais escura do que pede o estilo. E o sabor poderia estar mais acentuado, está bem suave.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2017-08-07 14:21:31+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2, sensação 1, conjunto 2)
Aparência: Âmbar, turva, espuma branca, densa, boa formação e média persistência. Aroma: Frutado, banana, pão, fermento, cravo, cereais e adocicado. Sabor: Gosto ácido, frutado, banana, pão, adocicado, cítrico e condimentado. Sensação: Corpo leve, textura adstringente, carbonatação suave e álcool regular. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, aguado sabor residual azedo. Não curti, achei bem desequilibrada.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2017-02-11 00:40:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja Weiss austera, dentro das características essenciais e sem invencionices. Tudo equilibrado. Excelente cerveja.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2016-05-16 15:32:27+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Primeiramente, o custo benefício. Ao menos dessa vez foi excelente. Espero que assim continue pois a cerveja é boa e agrada quem é dessa onda trigueira. Apesar de tê-la experimentado a uma temperatura abaixo da ideal, ela não desapontou, mostrando bastante aroma e um sabor onde o dulçor característico do estilo foi equilibrado por uma dose mais generosa de lúpulo. Apesar de a descrição do estilo a colocar como "extra clara", ela é, obviamente, turva, já que as leveduras estão presentes (não filtrada). Por fim, destaco a troca do rótulo (trabalho gráfico belíssimo) e a ampliação do volume (de 500 para 600) na embalagem padrão. Mudanças que merecem respeito. Enfim, se vc gosta do trigo, vai tranquilo. É um belo exemplar do estilo.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2015-12-26 23:09:51+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja amarela, turva. O aroma lembra fermento, biscoito e um pouco de banana. Média Formação de espuma. Refrescante.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2014-12-31 10:31:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja dourada, pálida, turva. Aroma remete à banana, biscoito, levemente ao cravo. Sabor é equilibrado, dulçor presente, amargor leve, seca, levemente ácida. Comparada a outras do estilo é mais leve, tem menos corpo, mas agrada o paladar, é refrescante.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2014-05-19 21:04:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido levemente turvo de cor dourado clara. Creme branco de médias formação e consistência, porém breve. Aroma e sabor sutis, trazendo mais toques de cereais do que banana, cravo ou fermento. Final leve, refrescante e seco. Retrogosto limpo e curto. Versão simples de Weissbier, que ficou devendo um pouco em aroma e sabor. Ainda assim, foi uma cerveja agradável e leve.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2014-03-12 14:15:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Dourada meio escura e turva, retém bem a espuma. Aroma de cravo sobressalente, remetendo também a maçã e canela. O sabor é adocicado, com notas de banana e maçã, e certa acidez. Corpo leve e carbonatação média. Cerveja de trigo honesta, consegue trazer complexidade e ser saborosa.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2013-12-26 19:08:09+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma das poucas cervejas de trigo que consegui tomar sem passar a vez. Trazida pelo amigo Evandro Zanini, ela tem cor alaranjada turva e espuma branca volumosa e persistente. O aroma é típico das Weizenbiers alemãs, frutado intenso, cravo, banana, fermento e mel. O sabor é muito leve e refrescante, sem o dulçor excessivo de algumas brasileiras, com sugestão acentuada de cravo. Final levíssimo e delicadamente frutado, com banana no retrogosto.
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2013-09-20 13:14:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Weizen de alta qualidade!! Boaaa!!
Cerveja: Lund Hefe-Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Lund
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2013-03-18 03:58:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Amarela opaca Aroma de banana, normal do estilo. Sabor dentro do esperado. Alta carbonatação. Amargor bastante leve. Cerveja de trigo redonda.
Cerveja: Cerveja Imaculada Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 21
Ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2015-10-22 20:21:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na tulipa apresentou coloração âmbar com espuma bege de média formação e persistência. No aroma temos caramelo, cravo, açúcar queimado e frutado. O sabor segue o aroma, complementado por leve torrado, herbal e nuances de mel com própolis.
Cerveja: Cerveja Imaculada Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 21
Ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2014-06-10 21:55:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Percebe-se o forte aroma frutado logo ao abrir a garrafa, lembrando talvez uma Blond Ale. Cor amarelo-alaranjada, turva, não-filtrada, com bastante resíduo de fermentação. Média carbonatação, mas com boa formação de espuma. O sabor não acompanha tanto o aroma, é mais simples, mas não deixa a desejar: bom amargor e um fim levemente adocicado. Já no final da garrafa, apresenta cor escura, com bastante levedura, que toma conta do aroma e do sabor.
Cerveja: Cerveja Imaculada Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 21
Ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2014-04-10 12:32:51+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Bebi sob o rótulo de Nella Pietra Belgian Pale Ale, mas pelo o que vi é a mesma cerveja. Para ser uma cerveja belga (ainda que Belgian Pale Ale) é muito sem personalidade. O leve aroma de fermento é o destaque e a baixa carbonatação e colarinho quase nulo são as faltas graves.
Cerveja: Cerveja Imaculada Belgian Pale Ale (Belgian Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 5.8%
IBU: 21
Ingredientes: água, maltes de cevada, lúpulos e levedura.

Avaliação em 2013-03-23 20:34:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Tomei essa cerveja em uma série limitada com o rótulo da SER Caxias (nro 40), time de futebol aqui de Caxias do Sul. Essa cerveja possui uma cor ambar, e uma espuma de medio tamanho e pouca duracao Ela tem uma boa carbonatacao e eh de corpo leve no aroma, o malte eh percebido assim como no paladar assim como algo citrico de frutas amarelas. Ela possui um amargor levemente adocicado. Boa drinkability
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2023-05-27 02:34:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura com creme marrom de longa duração. No aroma o torrado predomina. Final seco e amargo prolongado. Alta carbonatação.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2020-09-15 23:00:49+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração castanho-escuro, levemente turvo, com carbonatação mediana. Espuma bege, de alta formação, cremosa e perene, que deixa marcas definidas pelas bordas internas do copo. Aroma de malte torrado, café, com fundo cítrico. Sabor amargo, de malte intensamente torrado, e de café. Final bastante seco. Retrogosto amargo, pungente, de café.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2017-11-05 15:45:12+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Aparência: Marrom escuro, turva, espuma bege claro, densa, boa formação e persistente. Aroma: Lúpulo, frutado, cítrico, maracujá, malte, tostado, caramelo e chocolate. Sabor: Gosto doce, lupulado, cítrico, terroso, maltado e torrefação. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor. Excelente Black IPA. Recomendo!
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2017-09-20 14:15:36+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Linda breja, espuma densa e de cor bege. O aroma tem tosta, café e um pouco do cítrico dos lúpulos. Nos sabor a tosta se destaca também, amargor bem inserido. Boa cerveja.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2017-06-15 22:10:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra, liquido opaco e espuma bege de boa formação. Aroma de malte torrado, café, lúpulo, frutas secas. Sabor segue o aroma, amargor leve e seco com retrogosto de café e malte torrado. Excelente cerveja!
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2016-11-19 20:59:01+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima Black Ipa. Aroma de toffee, caramelo e lúpulos cítricos (maracujá, limão). No paladar evidencia mais o lúpulo cítrico e segue com um tostado e amargor seco , pouco dulçor. Tem cor marrom escuro com sedimentos e boa carbonatação, com creme marrom claro de média duração. Corpo médio e álcool quase imperceptível. Boa pedida, bem cítrica , ekilibrada com o tostado, ficou show!
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2016-07-17 13:01:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Black IPA escura, cremosa e com espuma de boa formação. No aroma chocolate, café e lúpulo. Seu sabor apresenta a torrefação malte, café e lúpulo americano. Boa cerveja
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2015-10-14 16:17:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Black IPA que tem o amargor mais pronunciado que a torrefação. Alia cítrico, lúpulo, ao malte torrado, uma mistura de american IPA com stout. Boa drinkability. Amargor muito bem inserido.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2015-08-16 03:57:13+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Começo com a HI5 da carioca 2 cabeças (que serviu de acompanhamento a minha batata frita de hoje). De um negro-avermelhado (lembra a cor da Coca-Cola), espuma bege persistente, 6,2% turbinando a "criança"; essa "breja" representa um estilo relativamente novo, o BLACK IPA. Lembra uma Stout, tem aroma que lembra toffe/caramelo, sabor entre tostado e cítrico, entretanto, apresentando o amargor característico das IPA (embora, não extremamente pronunciado). Na média, foi uma boa relação custo X benefício.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2015-05-30 14:56:20+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Gosto muito deste estilo, cerveja super aromática com potente lupulagem. Pena ser tão cara e distribuição difícil de achar...
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2015-03-12 18:15:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja totalmente escura, negra, opaca, levemente vermelha contra luz. Espuma de boa formação que permanece de média pra alta. Destaque na aparência. Aroma desprendeu mais os maltes torrados, um pouco adocicado. (Poderia ter um toque do lúpulo) Sabor com lúpulo bem presente e a combinação de amargor intenso com a torrefação do malte e toques de chocolate e café. Sensação duradoura de café amargo (lúpulos e malte devem contribuir pra isso).
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-10-10 15:17:42+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
- APARÊNCIA: marrom muito escuro com aparência de Coca-Cola já que nem apresenta creme. O interessante é que o mínimo anel de creme que essa cerveja apresenta, deixa um belo belgian lace. - AROMA: caramelo, ameixa, torrado, café chocolate, lúpulo herbal e cítrico. - SABOR: aqui o lúpulo aparece mais que no aroma com amargor médio alto, média acidez e leve dulçor. O amargor tem boa duração no retrogosto. - SENSAÇÃO: bem seca, corpo bem cremoso e média alta carbonatação com boa picância. - CONJUNTO: ótima cerveja.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-08-24 17:07:17+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Mais uma negona! Essa breja apresenta no copo um creme baixo, mas duradouro. No aroma eu senti boa presença de uva e malte torrado bem discreto. No gosto, apresenta novamente a uva e ameixa... Frutas pretas em geral. Apesar de ter 60 e poucos ibus, é uma breja bem balanceada e eu concerteza vou repetir a dose!
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-08-10 03:20:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Preta, baixa formação e duração do creme, média carbonatação, corpo de médio para leve; Aroma intenso, herbal, tostado, café, cítrico; Sabor amargo, tostado com final seco e retrogosto tostado, café de boa intensidade e duração. Boa cerveja.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-07-27 20:43:01+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
de coloração negra, brilhante, com espuma de boa formação e excelente duração. No aroma malte tostado, lúpulo floral, cítrico. No sabor dulçor do malte tostado que também promove um amargor seco que completa o amargor intenso do lúpulo. Possui corpo médio, boa carbonatação, álcool presente, porém pouco perceptível. Excelente breja, vale a pena experimentar.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-07-03 18:58:08+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
As experiências americanas com cervejas escuras extremamente lupuladas foram essenciais para o nascimento da Black IPA, uma opção com leve torrado para as tradicionais American IPA. A Hi 5 tem coloração escura, porém não tanto como uma tradicional stout, com toques acastanhados. No aroma, o torrado e o caramelo do malte se misturam ao cítrico do lúpulo Simcoe, que remete a frutas amarelas como maracujá e manga. De corpo leve a médio e notado amargor, o sabor acompanha o aroma, deixando no retrogosto um leve sabor de lúpulo. Talvez a primeira Black IPA feita numa cervejaria brasileira.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-03-27 20:46:45+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido opaco de coloração preta. Creme bege de boa formação, e médias consistência e persistência. Aroma e sabor trouxeram malte torrado e frescor de lúpulo em igual proporção. Álcool muito bem inserido. Final e retrogosto prioritariamente seco e torrado, e leve frescor. Quando a tomei pela primeira vez no IPA day sob a forma de chope, me decepcionei, o aroma e sabor não estavam tão presentes como esperava, e o corpo estava muito leve, até mesmo aguado. Na versão engarrafada, contudo, a cerveja estava equilibrada entre torrefação e frescor de lúpulo, e corpo médio-leve, trazendo um equilíbrio agradável ao longo da degustação. Ainda assim, não sei se a Hi-5 é, pelo menos para mim, uma cerveja para se tomar sozinho 600 mL. Em uma versão menor (330 ou 355 mL), acho que seria mais interessante para uma pessoa beber sozinha. Eu gostaria mais ainda da versão engarrafada com o corpo um pouco mais pesado, acho que valorizaria ainda mais os aspectos desse rótulo.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-03-27 02:22:49+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Muita expectativa em torno dessa cerveja: Cerveja de coloração preta, totalmente fechada e opaca. Creme bege, denso e de moderada persistência. Aroma proeminente herbal porém com um toque discreto de torrefação, percebido principalmente quando a breja ganha temperatura. Na boca o lúpulo floral chega com tudo sendo equilibrado com um discreto torrado, lembrando um pouco de chocolate amargo. A primeira impressão é que o lúpulo é o destaque, mas aos poucos o torrado aparece e equilibra juntamente com notas de ameixa seca. Retrogosto amargo e seco. Apesar de tanta complexidade, me pareceu até refrescante. INDISPENSÁVEL degustar essa MARAVILHA!!
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-02-20 05:34:47+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Black IPA, estilo pouco comum. Coloração preta, espuma de boa formação e estabilidade. Aroma de café e lúpulo herbáceo. Sabor acompanha aroma. Muito equilibrada. Excelente cerveja, como todas da 2Cabeças.
Cerveja: 2cabeças Hi 5 Black IPA (Black IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 62

Avaliação em 2014-02-20 03:27:41+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja muito interessante e instigante. Você espera algo intenso, tanto pro torrado quanto pro amargor do lúpulo. No entanto, o que se percebe é uma IPA criola - o que absolutamente não diminui o mérito da breja. No copo, formou pouquíssimo creme e lembrou bastante um pint de coca cola. No aroma, suavidade e complexidade, com notas harmoniosas de lupulo cítrico, delicioso adocicado maltado e leve torrado (algum cappuccino, um pouco de balinha de café, leve chocolate escuro... difícil dizer). No sabor, breve maltado seguido de suave torrado, dando lugar a um amargor que equilibra-se entre duas origens (lúpulo e torrefação). Engraçado, a leveza dos maltes torrados permite saborear o lúpulo, o que dá aquela sensação de IPA criola. O corpo é médio, de baixa carbonatação e média drinkability. Pô, gostei bastante dessa cerveja. Pra finalizar, devo fazer uma observação que pesou em minha nota final: a quantidade de sedimento é alta, comprometendo não só a beleza da cerveja no copo, afinal, esses resíduos provavelmente têm algum sabor - o que definitivamente afeta e encobre os sentidos. Quem já provou, sabe: sedimento (principalmente se for levedura), a não ser em cerveja de trigo, é ruim pra caramba.