deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2014-02-22 03:04:34+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, brilhante e translúcida. Espuma branca, corpo médio e de media persistência. Aroma maltado, caramelo com lúpulo cítrico bem evidente e algo que incomoda lembrando, talvez, borracha ou látex. Sabor maltado, amargor em segundo plano, cítrico lembrando casca de laranja, porém com longa persistência no retrogosto. Corpo médio pra baixo. Bom equilíbrio. Destaque para o rótulo na lateral com a seguinte mensagem: " AZAR DE QUEM FOI PRO CÉU"!!!
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2014-02-20 01:40:27+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Originalmente caseira e proveniente de Curitiba (PR), a cervejaria Diabólica surgiu oficialmente em 2009 durante um evento chamado "Psycho Carnival" no qual mostrou pela primeira vez ao público a sua receita de "India Pale Ale" com 6,66% de álcool.  Passado alguns anos, eis que surge a segunda receita da cervejaria, uma "Pale Ale" de baixo teor alcoólico atualmente fabricada sob contrato pela "Bierbaum", na cidade de Treze Tílias em Santa Catarina. Conforme explicitado no rótulo, a "Diabólica Caveira Pale Ale" traz consigo "a alma da revolução industrial" que possibilitou o aparecimento de cervejas claras de qualidades sensoriais nunca antes experimentadas. Vai entender! Líquido translúcido cor de cobre; no copo forma espuma bege de média formação e duração. Aroma apagado com suave toque de malte caramelizado e sutil presença herbácea de lúpulo. Significativo traço de diacetil incomoda em segundo plano.  Na boca destaca-se o malte moderadamente adocicado com notas de caramelo e leve tostado. Toques amanteigados mais uma vez denunciam a presença de diacetil, porém sem incomodar tanto quanto no aroma. De corpo e carbonatação medianos, tem o final predominantemente maltado, um pouco frutado, permeado por toques de levedura e discreto amargor herbáceo/terroso.  O resultado é uma cerveja pouco marcante que mais se assemelha a uma "Belgian Pale Ale" genérica do que a uma 'Ale" de inspiração inglesa. Mesmo não sendo ruim ,é difícil recomendá-la tendo em vista seu preço e o que tem a oferecer. Passe batido e não perderá nada.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2014-01-27 02:38:20+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor de ouro velho, pouca formação de espuma. Aroma de malte e caramelo, adocicado. O lúpulo floral é sentido no paladar, porém com baixo amargor e algo salgado. Permanência seca, pedindo mais amargo. Ótima drinkability, parece um soft drink qualquer, mas merecia mais identidade.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2014-01-24 00:17:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, espuma formando alta, após um tempo permanece baixa, deixando densas marcas nas paredes do copo. Carbonatação média. Aroma é uma mistura de floral (lúpulo) com um adocicado (lembrando um pouco guaraná). Cerveja cremosa, com bom corpo, amargor aparece sem exagero, dentro do estilo. Final um pouco seco, chamando o próximo gole. Boa drinkability.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2014-01-04 15:48:02+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada acobreada. Média formação de espuma, bolhas grandes e que se esvazem rápido (poderia ser melhor). Aroma traz bastante caramelo, biscoito, leve lúpulo floral e terroso. Na boca, sutileza no amargor, traz um adocicado final com um toque salgado. Conjunto desarmônico, fecha em um corpo leve demais. Não me convenceu.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-12-30 11:37:18+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de cor âmbar escuro, levemente opaco. Carbonatação média pra alta. Corpo médio. Creme branco levemente bege, de média formação e boa duração, sedoso. No sabor, equilíbrio! Entre o amargor leve mas presente do lúpulo e o dulçor do malte. Levemente picante. Aroma presente, com malte, fermento e lúpulo. Final levemente seco e amargo. Retrogosto duradouro. Uma breja muito boa, bem equilibrada, com ótimo drinkability! Vale a pena a degustação e o rótulo, é outra atração!
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-12-02 02:35:02+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Se comparada à sua máter, obviamente, fica aquém. Contudo, há de se ressaltar o que nos traz esta breja. E equilíbrio é seu nome, em todos os aspectos. Classificá-la como ESB, talvez, demandasse uma dose lupulada mais generosa.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-11-17 00:42:39+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A Diabólica Caveira Pale Ale é do estilo English Pale Ale, sub-estilo Special/Premium Bitter, este caracterizado por cervejas de alta fermentação, mais fortes e alcóolicas e de coloração mais clara surgido para fazer frente às Porter. Ao invés de 'EPA' os ingleses usam a denominação 'Bitter', sendo que o termo se refere às cervejas mais amargas do que as demais. Olfato e paladar apresentem sensações que indicam um equilíbrio tendente ao amargor dos lúpulos ingleses e um final seco, mas sem suprimir a expressiva base de maltes torrados e os ésteres frutados.  É produzida pela Cervejaria Diabólica cuja fundação ocorreu em fevereiro de 2008 na cidade de Curitiba/PR, fruto do sonho de cinco curitibanos de resgatar as tradições das cervejas antigas. A primeira preciosidade da trupe foi a Diabólica 666 (IPA), artesanal lançada para o público do rock do Psycho Carnival (bandas de psychobilly, rockabilly, surf music etc). Atualmente a produção é feita em parceria com a Cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias/SC e duas novas cervejas nos estilos Brown Ale e Stout estão engatilhadas. A Diabólica Caveira leva sete tipos diferentes de maltes na receita e lúpulos ingleses que proporcionam um IBU 40. A garrafa é de 355ml, validade 04/2014, e apresenta um criativo e colorido rótulo nas cores amarela e vermelha com os dizeres do nome e do estilo da cerveja além do desenho de uma caveira aristocrata sorridente, com cabelo e bigode, utilizando um monóculo inglês. No contra rótulo destaque para a capciosa expressão 'azar de quem foi para o Céu, chegou diabólica'. Vertida na taça revelou um líquido de coloração alaranjada escura, translucidez mediana, com espuma bege de destacadas formação e consistência e de razoável manutenção, tendo desenhado algumas rendas e mantido uma fina tampa residual sobre o líquido ao longo da degustação. Perlage perceptível - bolhas pequenas e frenéticas. Bela apresentação! O aroma não é inebriante, mas se mostra bem agradável e com certa complexidade vez que apresentou notas de malte tostado, panificação, caramelo, lúpulo de variedades inglesas com notas terrosas e florais e álcool praticamente imperceptível.  No paladar o líquido referenda as impressões olfativas e nos brinda com notas de malte tostado, caramelo, pão, lúpulos ingleses com reminiscências terrosas e florais a prover um bom equilíbrio ao conjunto. O álcool de 4,4% ABV é bem acanhado. O final se mostrou seco e amargo e o retrogosto agradavelmente amargo. O corpo é médio-baixo e a carbonatação é média. A drinkability é muito boa, eis que se trata de uma cerveja refrescante e com sabor sutilmente tendendo ao amargor. Degustação prazerosa, proporcionada por um conjunto elegante, equilibrado e bem representativo, sendo esta a minha primeira degustação de um exemplar do estilo. Mas confesso que esperava um perfil mas saliente para este clássico estilo inglês. Recomendo!
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-11-06 00:11:29+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Pale ale bem interessante. Refrescante e com boa presença do malte. Final de amargor sutil.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-11-03 23:12:24+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido: âmbar escuro. Creme: bege, denso, com duração média. Corpo médio. Boa carbonatação. Aroma de malte, e lúpulo terroso mais discreto. Sabor de malte com algum dulçor. Toque de caramelo. Final seco e amargo.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-10-01 18:14:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar escura com uma espuma densa de três dedos de boa duração e deixando uma parede de traços. Aroma leve de malte com notas de pão. Sabor prazeroso do dulçor do malte e lúpulos terrosos refrescantes. Toques de maçãs maduras, caramelo e guaraná. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a médio com boa carbonatação. Uma Pale Ale bem decente com bom drinkability e perfeitamente balanceada. Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-09-29 21:46:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Cerveja Diabólica Pale Ale - Cervejaria Bierbaum Data de degustação: 29/09/2013 Volume: 355 mL Temperatura de degustação: 9,0 °C Horário de degustação: 18:28 Copo: Poco Grande (Libbey) 1. Aroma: fortemente centrada em aromas de maltes levemente tostados e caramelo, indicando o uso de malte cristal/caramelo. O aroma de lúpulo aparece em seguida, bastante terroso e levemente floral. Para quem é mais sensível, um toque muito leve de butterscotch aparece em segundo plano. 2. Aparência: cerveja cor de cobre, transparente. A espuma é branca, densa e abundante, deixando uma fina camada na superfície da cerveja e resíduos na borda do copo. 3. Sabor: o sabor corresponde ao aroma, predominando um sabor muito pronunciado (quase suculento) de maltes tostados e caramelo. Há indícios de maltes tostados (um sabor muio interessante de pão preto e/ou centeio que logo desaparece do palato) mas, se usados, foram apenas para dar cor e um leve sabor de casca de pão. O amargor do lúpulo contrabalança os sabores do malte de forma equilibrada. Sabores que remetem a flores e terra úmida aparecem muito fracamente, principalmente no retrogosto. 4. Sensação: médio-leve 5. Avaliação geral: uma pale ale interessante, centrada nos maltes tostados e caramelo, o que dá uma sensação de pão branco com casca bastante tostada, o que é muito bom. O amargor está na dose certa, combinando perfeitamente com os sabores de malte. Parece a cerveja certa para sanduíches de pão de centeio ou pão preto com embutidos e queijos amarelos suaves.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-09-22 17:32:25+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar,espuma com boa formação e duração;no aroma malte,caramelo,lúpulo,notas cítricas e terrosas;sabor com bom equilíbrio entre malte e lúpulo,boa carbonatação,corpo médio/baixo,boa drinkability,final seco levemente amargo. Pale Ale boazinha,faltou uma "pegada"mais forte,destaque para o rótulo bem criativo.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-09-10 12:57:01+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Exibe um fraco aroma herbal. Cor amarelo escuro, com espuma rala. Carbonatação média, corpo leve, sabor c/ amargor do lúpulo bem equilibrado e final seco. O retrogosto é seco e de leve amargor contínuo. Pelo estilo esperava uma cerveja mais amarga, mas confesso que esse conjunto é bem agradável, com ótimo drinkability. Recomendo!!
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-08-24 02:06:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Destaque para o belo rótulo! Coloração do líquido é âmbar claro com boa formação de espuma branca e densa. Aroma maltoso, adocicado, leve lúpulo herbal. Bastante maltosa também no sabor. O amargor é médio e o final é seco. Boa Pale Ale.
Cerveja: Diabólica Pale Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2013-07-26 20:04:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
-Aparência: Espuma baixa e de média persistência. Líquido âmbar, transparente.  -Aroma: Lúpulo floral e malte com notas de caramelo, com leve dulçor. -Sabor: Malte com notas de caramelo, levemente adocicado e lúpulo com médio amargor. -Na Boca: Corpo médio e média carbonatação.
Cerveja: Derrama Wit IPA (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-06-09 14:26:40+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Vi essa cerveja hoje e lembrei. Tem muito tempo. Deviam fazer de novo. Era muito boa. Amarga pra carai.
Cerveja: Derrama Wit IPA (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-09-19 15:34:28+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja amarela meio dourada e meio turva. Exalou aroma de trigo e floral. No sabor, há amargor, trigo e notas cítricas mais associadas a witbiers. Corpo entre leve e médio e carbonatação moderada no início, mas que se ameniza. Fizeram o que propuseram, o que é interessante. Uma witbier turbinadinha eu diria.
Cerveja: Derrama Wit IPA (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-09-19 02:33:16+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Amarela pálida, brilhante, apesar da turbidez. Ótimo creme. Aromas cítricos (lima) e florais, junto a semente de coentro e fermento. Leve mercaptano. Sabor ácido e levemente cítrico, dando ao amargor um destaque único e duradouro. O objetivo de unir os dois estilos foi satisfatoriamente alcançado, porém senti falta de um melhor acabamento, ainda necessita de uma certa lapidação para termos um casamento perfeito dos sabores
Cerveja: Derrama Wit IPA (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-07-30 20:46:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A Derrama é a primeira produção da Inconfidentes Cervejarias Conjuradas, que é a união formal de três cervejarias caseiras da região de BH (a Grimor, a Vinil e a Jambreiro). E ela mantém a qualidade altíssima que já era encontrada nas obras-primas das três. Aqui a proposta é uma Wit com influência de IPA (ou seria o contrário?). O fato é que acertaram a mão mais uma vez. A cerveja é amarela turva, mas com um pequenino brilho. É levemente cítrica (aroma) e refrescante (sabor), como toda boa Wit, mas na boca o que fala alto mesmo é seu caráter "aipieizístico". O amargor do lúpulo é predominante, mas as características cítricas de ambos os estilos se casam perfeitamente bem e trazem pra nós uma cerveja equilibradíssima. Muito boa! Essa Inconfidentes promete. E muito!
Cerveja: Derrama Wit IPA (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Inconfidentes
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-07-23 00:31:35+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Espetacular!!! Aroma e coloração cítrica e cheios de toques herbáceos característicos de uma Wit porém na degustação a presença de um amargor forte e marcante do lúpulo como uma IPA. Muito diferente e surpreendente. Quero muito mais desta.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2021-01-18 01:59:27+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Stout fácil de se beber, como pede o estilo, tem boas sensações de torrefação, café, chocolate amargo e claro, cacau. Amargor mediano e que não incomoda o paladar, com retrogosto de café, corpo médio e boa carbonatação. Gostei bastante!
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2016-09-08 19:26:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo temos líquido marrom bem escuro, com média formação de espuma de curta persistência. No aroma temos café, cacau e torrefação. O sabor acompanha o aroma. Dulçor leve, Amargor médio, Corpo médio, Carbonatação média, Drinkability média. Que baita ceva. Bem maltada e saborosa. Mas pelo estilo e caracteristicas não é aquela cerveja pra virar 3 ou 4 garrafas uma atrás da outra. Essa é pra dividir uma garrafa de 600 por duas pessoas, degustar na manha, aproveitando bem a ceva. Excelente experiência.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2015-10-15 15:58:18+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração preta com espuma marrom clara de ótima formação e persistência. No aroma temos café, chocolate ao leite, caramelo, Nescau, torrefação e nuances mentoladas. O sabor acompanha o aroma, evidenciando uma stout muito interessante.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2015-02-27 23:54:27+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Acho que esta é a stout mais aromática que já experimentei. Equilibrada, leve com expressivo sabor de café junto com um amargor achocolatado. Apesar do teor de alcool ser 6.2, ela é bem suave e até referescante. Ótima breja!
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2014-10-12 01:00:13+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração marrom escuro, praticamente preta, com creme de média formação e duração. O aroma é dominado por notas de café, com leve torrefação e chocolate amargo. O sabor é incrivelmente forte de café, igual um café expresso gelado. Excelente. Também nota-se bastante malte torrado e levíssimos chocolate. Outra ótima cerveja da Irmãos Ferraro.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2014-06-01 02:30:27+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma Ale sensacional. Tem uma cor avermelhada BEM escura e a espuma cremosa e muito consistente, permanece direto no copo. O aroma é doce e tem realmente notas de chocolate amargo. Não senti ela muito amarga, achei a lupulagem bem "cool" e o álcool não incomoda ( apesar de ser 6.2% ) e não fica evidente no paladar, o que torna a cerveja muito agradável. A cerveja tem personalidade e no retrogosto fiquei com a sensação de caramelo meio "acastanhado". Sensacional.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2014-01-04 06:32:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Uma das melhores cervejas que já tomei. Bem artesanal. Muito boa, mesmo. Aroma de chocolate e café. Sabor entre stout e porter. Retrogosto leve com chocolate.
Cerveja: Nera Reale (Sweet Stout)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 6.2%
Ingredientes: malte, lupulo, chocolate, cafe

Avaliação em 2013-07-21 17:58:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 4)
Entre stout e Porter, com excelente espuma. Amargor medio. Aroma de chocolate, café, e citricos.
Cerveja: Mary weiss (German Weizen)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: malte, trigo, lupulo

Avaliação em 2017-03-10 19:05:12+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
No copo: coloração amarelo dourado, turva, média/alta formação de creme de média persistência. Aroma: cravo e banana Sabor: cravo, banana e lúpulo Dulçor leve. Amargor moderado. Carbonatação média. Corpo leve. Drinkability média/alta. Cerveja legalzinha. O Rótulo deixa claro que se trata de uma Hop Weiss, ou seja, o objetivo era realmente ter um amargor maior que o normalmente verificado nas weiss tradicionais. Achei interessante, mas não repetirei. Primeira Ceva dos Irmãos Ferraro que eu acho apenas média, até então, só provei Cevas espetaculares (D'ouro, Pier, Nera Reale).
Cerveja: Mary weiss (German Weizen)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: malte, trigo, lupulo

Avaliação em 2016-05-21 01:50:13+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Nem dá pra imaginar que essa breja é de trigo quando servida, pois ela apresenta uma cor dourada/acobreada levemente turva além de espuma de média formação e pouca duração. Já no aroma senti muito pouco de banana e uma pitadinha do cravo, apesar de sentir um frutado que não consegui discernir muito bem além da banana, ela também exala um aroma herbáceo do lúpulo e aroma fermento, um leve adocicado também se faz presente, sendo que no sabor ela é um tanto doce, frutada e amarga, sendo que o amargor herbal me lembrou erva doce, só que bem mais amarga. A mistura do doce/amargo equilibra a cerveja, que apesar de gostosa te surpreende por não parecer em nada com outras hop weiss que eu já provei, apesar de ter gostado, o corpo é leve e a carbonatação achei mais baixa do que deveria, talvez esse exemplar não esteja nas melhores condições, melhor fazer uma outra prova um outro dia.
Cerveja: Mary weiss (German Weizen)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: malte, trigo, lupulo

Avaliação em 2015-09-28 22:52:47+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Hop Weiss de coloração levemente acobreada, aroma remete ao trigo e ervas, sabor maltado, e com amargor que traz uma nota de erva doce e outras ervas adocicadas. Poderia ser um pouco mais equilibrada.
Cerveja: Mary weiss (German Weizen)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: malte, trigo, lupulo

Avaliação em 2014-10-03 10:54:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo palha, com creme de média/alta formação e média duração. O aroma lembra banana, cravo, fermento e um toque herbáceo bem leve. O sabor segue o aroma. O amargor é perceptível, mas fica longe de ser incomodativo. Deixa um retrogosto doce, de banana. Apresentou drinkability boa e corpo médio.
Cerveja: Mary weiss (German Weizen)
Cervejaria: Microcervejaria Irmãos Ferraro
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: malte, trigo, lupulo

Avaliação em 2014-04-23 10:33:57+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Weiss com tudo bem marcante, coloração turva, aroma marcante de banana e cravo, com lúpulo herbáceo talvez. No sabor uma weiss que mostra suas características desejáveis porém um amargor constante, forte, indesejável que não me agradou. Na próxima talvez.