deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2013-11-11 15:48:48+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada, turva (não filtrada) com boa formação de espuma. Sem destaque para o aroma, a cerveja tem corpo médio, mas é leve e pouco amarga. Refrescante! Se a ideia foi fazer uma cerveja diferenciada mas ao gosto dos brasileiros não exigentes, acho que se saíram bem. Para o meu gosto precisava de uma dose a mais de lúpulo. Gosto dessa cerveja, boa drinkability.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2013-03-23 14:06:42+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourada,espuma com boa formação e duração,alta carbonação,ligeiramente turva;aroma e sabor levemente maltado,baixo amargor,refrescante,boa drinkability. Cerveja razoável,boazinha mas sem nada a acrescentar.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2013-01-22 03:11:15+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
De um dourado quase turvo, mostrou-se uma premium de qualidade superior. Combinou os contrastes de malte e lúpulo sem pender para algum dos lados. Equilibrada, apresentou uma carbonatação um pouco acima do normal, mas manteve uma boa drinkability.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-11-20 21:46:55+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 4, sabor 0.75, sensação 3, conjunto 2)
Coloração amarelo ouro turvo com certa suspensão ao liquido. Creme persistente com pequenas bolhas. Um aroma de cereais e ervas com sabor de cereais e maltes deixando ela refrescante e bem apreciavel. De média carbonatação e baixa acidez.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-10-14 19:40:48+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cervaja que não é filtrada, dando maior sabor ao malte. No aroma a primeira impressão é da levedura. Dominante. Aos poucos desprendem-se malte pão e caramelo. O sabor é puro malte. Do início ao final, pão, caramelo e fermento. Uma boa cerveja que iria novamente beber diretamente na Fábrica
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2012-02-03 00:51:52+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja leve, pouca espuma que se desfaz rapidamente, sua coloração é dourado translucido lembrando a mel. Seu aroma é maltado e algo bem escondido lembrando a frutas citricas e o lupulo, muito pouco. No paladar ela se apresenta igualmente ao no aroma mas destaca-se um sabor sutil de mel. Boa drinkability
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-11-19 18:31:14+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Quando a Saint Bier fala em puro malte, é melhor acreditar, puro malte mesmo! Me chamou a atenção pelo fator de não ser filtrada, o que me agrada muito. Bela apresentação com um líquido dourado levemente turvo e a formação de um creme branco de boa densidade e média persistência. Ao longo da degustação vai apresentando interessantes resíduos do fermento. No aroma a primeira impressão é da levedura. Dominante. Aos poucos desprendem-se malte pão e caramelo. O sabor é puro malte. Do início ao final, pão, caramelo e fermento. Algum DMS que não prejudicou o conjunto. Final e aftertaste levemente adocicados. Corpo sedoso, carbonatação média e drinkability, para o meu paladar, prejudicada um pouco pelo adocicado. Lúpulo na receita ajudaria a dar mais complexidade. Uma boa cerveja que merece uma segunda prova.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-09-10 01:57:18+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma bem branca, duradoura e bonita. Turva e não muito dourada. Aroma de malte não muito acentuado. O sabor é bem maltado (dentro do estilo), levemente doce. Amargor quase imperceptível. No conjunto uma boa cerveja, refrescante e com boa relação custo benefício.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-08-15 23:11:38+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Bela cerveja mas ficou devendo um pouco na apar?ncia. Líquido dourado claro e levemente turvo, creme branco que subiu pouco, de média consistência e pouca persistência. No aroma teve destaque o malte mas é perceptível um leve fermento. Faltaram aromas de lúpulo. Sabor agradável com o dulçor do malte em evidência mas, diferentemente do aroma, no sabor é possível identificar o lúpulo que dá um leve amargor. Retrogosto adocicado mas com uma leve picância e um toque azedo agradável. Cerveja de corpo bem leve, com um aparente frisante da alta carbonatação. A sensação é de estar tomando um chopp tirado na pressão. Refrescante e com alta drinkability. Talvez o In Natura seja reflexo do não filtrado e inacreditavelmente parece também não pasteurizado. Boa pedida essa Saint Bier In Natura.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-07-27 01:18:21+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Bonita coloração amarelo-escura com certa turbidez, espuma de média formação, com uma persistência bem razoável, e cremosidade agradável. Aroma pouco intenso de fermento, caramelo, pão, com quase nada de frutado, por vezes até um pouco enjoativo. Sabor segue o aroma, com uma maior intensidade. Encorpada, é macia na boca, e dá uma sensação de aquecimento, mesmo não sendo muito alcoólica. Final adocicado, sem ser desagradável, amargor aparecendo bem no finzinho, discretamente. Cerveja interssante, poderia ter mais aroma e sabor, e mais lúpulo. Mas o geral é positivo.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-07-15 01:42:09+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Clara e turva. Creme abundante e duradouro. Leve e refrescante. Final doce, com um toque cítrico.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-07-12 01:08:07+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração dourada escura levemente turva, com creme branco de média duração. No aroma e no sabor, lúpulo e principalmente malte acima da média das artesanais nacionais. Boa opção de pilsen nacional, mas ainda fica devendo para as pilsens tchecas lupuladas.
Cerveja: Saint Bier In Natura (Premium American Lager)
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2011-07-07 22:31:49+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração amarela turva, com espuma densa de médio volume e duração. Cerveja pilsen natural que está na média das outras artesanais do mercado. Refrescante e de boa drinkability. O sabor é agradável, com presença suave de malte e lúpulo. O aroma, todavia, quase não se desprendeu. De qualquer forma, a impressão geral dela foi positiva.
Cerveja: Schmitt Magnum Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2011-08-30 23:19:37+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Versão maturada da Barley Winne da Shcmitt. Apresenta uma coloração alaranjada, com uma espuma bege clara bem formada de media/baixa duração e baixa carbonatação. No aroma notas de caramelo, mel, damasco e frutas cristalizadas. Na boca ela eh quente pelos 12º de álcool, adocicada e frutada do inicio ao fim. Mais encorpada e com notas mais vividas que sua irmã não maturada. ÓTIMA para dias frios, substitui FÁCIL um vinho.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2013-05-03 21:51:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Espuma bege bem-formada, mas não persiste até o final da degustação. Coloração âmbar turva. Aroma de malte predominante, mel em segundo plano e lúpulo bem suave. O sabor predomina o malte, há um sabor de mel residual, mas é mais de bala de mel do que do ingrediente em si. O lúpulo do retrogosto faz o importante papel de não deixar o dulçor do mate tornar o conjunto enjoativo. Gostei, mas parece mais uma ale comum, não há grandes destaques para o mel - se alguém comprar por essa razão pode se decepcionar. A bebida tem um corpo leve/médio, baixa/média carbonatação e um final meio-seco. Boa drinkabilidade. Vale a pena.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-11-29 19:50:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Cor cobre, escura, quase marrom. Bem opaca. Creme amarelo bem claro, bonito, de boa formação e duração. No aroma mostra muito malte (pão/biscoito), com leve dulçor lembrando mel. Sabor mostra um pouco de lúpulo, mas o malte é quem impera. Tem algo diferente, um dulçor diferente que não lembra mel (talvez mais pra favo de mel). Início mais amargo e final mais adocicado. Retrogosto deixa malte com amargor se sobressaindo um pouco. O gostinho de favo está lá. Corpo leve pra médio e carbonatação média. Boa breja! Ótimo custo-benefício! Refrescante e de alta drinkability!
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-07-31 21:48:53+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 2.5)
Mais uma das "crias" do Rentato da Sauber, essa breja possui coloração idêntica à de mel de eucalipto - âmbar escuro, um pouco turva, com espuma bege claro de média formação e densidade. O aroma logicamente traz o mel presente na receita, porém com pouca intensidade, além de algo herbal que não consegui identificar. Sabor com amargor moderado e álcool bem perceptível. Corpo médio e carbonatação baixa pra média. Deixa um gosto bem amargo na boca.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2012-02-22 22:35:17+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, espuma de media formação e pouca duração. Aroma de mel e mentol. Sabor de mel, um pouco de amargos do lúpulo. retrogosto pouco duradouro. Uma cerveja que proporciona uma agradável sensação no conjunto.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-12-19 19:00:38+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
De coloração marrom (castanha) com creme bege de formação mediana e curta duração. Aroma herbal seguido de um intenso "geléia real" e não tanto de mel propriamente dito. No sabor é uma cerveja ligeiramente amarga mostrando a força do lúpulo e em menor escala do mel, cujo dulçor não foi repassado para a cerveja e também foi notada um certo "gelado" dando impressão de hortelã ou menta. Corpo ligeiramente fraco, carbonatação também baixa, no entanto estas características somadas a atenuação do dulçor do mel, a transformaram numa cerveja extremamente refrescante, para se tomar varias sem ser enjoativa
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-09-14 23:05:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 2)
Um pouco difícil de identificar o mel, talvez pelo tostado da cerveja. Ela é bem suave, pouco encorpada, mas é bem refrescante. Formou um creme bem alto e que manteve bem durante a degustação. A cor realmente é bem de mel, escura, opaca.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-08-25 02:46:31+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor: mel (âmbar), media turbidez. Espuma: branca, baixa formação, nenhuma sustentação. Aroma: mel, mentolado. Sabor: mel, mentolado, caramelo, especiarias, corpo baixo. Final doce. O aroma de mel é bem pronunciado, mas acompanhado de um forte mentolado, que lembra remédio ou licor de menta (verdinha), que também foi sentido na Lemon, tornando aquela e essa bem enjoativas. Esse mentolado deveria ser bem menos intenso, se fosse leve daria um frescor, o ideal, pois embora o mel esteja bem presente no aroma, no paladar ele quase não se evidencia, o mentolado praticamente encobre tudo.
Cerveja: Sauber Beer Honey Beer (Specialty Beer)
Cervejaria: Sauber Beer
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2011-07-12 03:14:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
No copo verteu um líquido de cor âmbar com um creme diminuto! No olfato, as notas de mel são evidentes, possuindo ainda um quê mentolado! No paladar, a surpresa e, talvez a maior qualidade dessa cerveja, ela não é doce. O mel bem inserido é sentido mas não dá uma docura enjoativa a essa cerveja. O lúpulo se mostra presente, com um leve amargor residual!Seu fim é seco e agridoce, sendo levemente adstrigente! Não possui muito corpo e sua carbonatação é quase inexistente. Enfim, poderia ser melhor, falta equilibro no conjunto!!
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2020-05-04 01:51:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Stout que falta o imperial em seu conjunto. Tem as notas típica das stouts mas de forma suave, quase apagadas. Não é ruim mas está fora do estilo. A leveza confere uma boa drinkabilidade. De maneira geral, é uma boa stout Corpo de cor preta opaca. Média formação de espuma e baixa duração. Aroma malte tostado, menta, ameixa seca e café. Sabor malte tostado, café suave, toffee, capuccino. O tostado é evidente porém suave. Não é aquela torrefação. Corpo leve. Textura cremosa. Amargor baixo. O álcool nada aparence apesar dos 8%. Final torrado e duradouro.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2017-10-01 00:56:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração escura, líquido opaco e espuma bege cremosa. Aroma de café,malte torrado, toffee, frutas secas e chocolate amargo. Sabor segue o aroma, amargor proeminente no início, dulçor médio oriundo das frutas secas com final seco e com longo amargor. Retrogosto de café e malte torrado. Excelente cerveja!
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2017-06-30 03:29:46+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração negra e opaca, com espuma media e de curta duraçao, liquido levemente viscoso. No aroma um pouco de malte e toffe No sabor ameixa, um pouco de café e chocolate, amargo com algum dulçor. Ótima experiencia, com certeza tomarei novamente.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2017-04-30 00:31:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta, opaca, espuma bege de média formação e rápida dissolução. No aroma apresentou caramelo, café, ameixa e algo de chocolate. O sabor remete as notas do aroma, com um toque mais tostado, meio amargo e doce equilibrado. Corpo médio e textura licorosa.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2016-12-08 16:06:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: segunda geração de rótulos; quando gelada sem espuma, mas aumenta quando esquenta; líquido ônix. Aroma: café, apresentando caramelo quando esquenta. Sabor: café, chocolate belga e um dulçor do malte Carafa ao esquentar. Com corpo médio, não é uma RIS complexa, porém é honesta e cumpre o seu papel.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2016-08-09 00:12:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja preta, creme cor de canela, de média formação e de pouca retenção. Aroma de frutas escuras passas, açúcar mascavo, café, algum tostado e leve amadeirado. Na boca, dulçor do malte, notas de torrefação, café, açúcar mascavo novamente, ameixa seca, álcool e amargor advindo tanto da torrefação como da lupulagem.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2016-06-15 03:16:31+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma bastante adocicado e condimentado. Na taça é negra, opaca, licorosa. Fez espuma marrom, baixa, de curta duração. Na boca percebe-se uma cerveja rica em ingredientes. Bastante encorpada, possui carbonatação baixa. O álcooL é muito harmonioso com todo o conjunto e não agride o paladar. Malte defumado e o açúcar mascavo lhe confere uma agradável combinação que permanece na boca por um bom tempo. Bela cerveja!
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2016-03-11 22:50:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma notas de café, chocolate, baunilha e ameixa passas No sabor um dulçor inicial seguido pelo amargo do malte torrado. Bom conjunto
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-11-04 21:27:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
cerveja cor de petróleo, espuma bege escuro de média formação e pouca duração, aromas de café, chocolate, caramelo, alcaçuz, ameixa seca, algo terroso, no sabor o mesmo além de leve tostado e amargor de lúpulos terrosos, corpo licoroso, breja maltada e levemente adocicada, não é dos meus estilos preferidos, mas acredito ser de boa qualidade pra quem gosta.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-04-29 16:54:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aroma: Frutas pretas, frutas secas, caramelo, chocolate e café, além de notas terrosas. Aparência: Preta, opaca, com espuma amarelo-escura, que . Sabor: Adocicada, que lembra rapadura. Tostado aparece bastante, remetendo a café e chocolate amargo. Maltada. Amargor médio. Final tostado que remete a café espresso. Sensação: Encorpada, textura média e licorosa (álcool evidente). Carbonatação média. Conjunto: É uma cerveja equilibrada e que surpreende pela boa drinkability. Embora o álcool seja bem notado, não incomoda, seu adocicado não é muito desequilibrado para ser enjoativo. Ótima cerveja.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-02-15 20:17:51+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja preta de baixa formação de espuma e baixa estabilidade. Aroma: Chocolate amargo, café expresso, frutas secas (uva), lúpulo remetendo ao herbáceo e terroso. Sabor: café mais intenso, chocolate e frutas secas mai suaves do que no aroma. Corpo alto e licoroso. Amargor: Médio-alto, equilibrado com o dulçor de malte. Aftertaste: Café, chocolate e leve aquecimento. Dica: harmonização com sorvete de creme, diminui o amargor e o álcool e realça as frutas secas, o "café com leite" por conta do sorvete de creme.
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-02-15 19:43:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Certamente não é uma das melhores opções dentro do estilo mas vale a pena pelo custo-benefício que ela proporciona. Verteu no copo um líquido negro e opaco com uma espuma marrom de baixa duração. O aroma é bem brando, remetendo a chocolate e café, e acredito que seja o ponto mais fraco da breja.  No sabor, o chocolate domina, contrabalanceado por um leve amargor proveniente do lúpulo. O café vem em segundo plano com um (bem) leve torrado do malte. O corpo é bem leve e o álcool muito bem inserido mas em geral a cerveja é um tanto enjoativa. Uma cerveja gostosa e atrativa, principalmente devido ao preço. Entretanto, faltou complexidade e requinte (o que certamente faria com que o preço fosse mais elevado).
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-02-08 20:26:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Não é só café, a cerveja é bem complexa e remete à chocolate amargo e ameixas secas incrementados pela presença ilustre do açúcar mascavo que dá tons de rapadura. O aroma nao acompanha e a formação de espuma é parca, pelo menos nesse exemplar.Boa breja
Cerveja: Bierland Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Bierland
Teor alcoólico: 7%
Ingredientes: malte de cevada, lúpulo, levedo, açúcar mascavo e água

Avaliação em 2015-01-25 07:23:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência familiar aos apreciadores de Stout, cor negra fechada com espuma marrom. No caso dessa Bierland a espuma é baixa e quase não permanece. O aroma, muito agradável, se desprende bem e é complexo, trazendo muito chocolate, frutas escuras como ameixa e uvas passas, levíssimos torrado e defumado e algo alcoólico. O sabor é também bastante complexo trazendo mais ou menos as mesmas sensações do aroma, mas com um bom amargor torrado no fim do gole e depois dele. Percebi um dulçor mais destacado do que na Wals Petroleum e em outras Stouts mais fracas, talvez pelo fato de eu degustar minhas brejas fortes sempre a temperaturas na faixa dos 10 C°, o que destaca mais o dulçor dos maltes. No geral, uma belíssima cerveja, que representa muito bem o estilo. Vale lembrar que degustei a versão com 8,2% de álcool, diferentemente da versão anterior, que tinha 7%. Entrou para o meu time titular.