deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-05-12 12:41:52+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Como alguns confrades aqui do Brejas, mais especificamente a Milu, tb notei características diferentes do estilo proposto e o meu exemplar estava com boa validade. Considero a hipótese da garrafa ter sido rotulada erradamente como a Diamantina, mas na verdade seria a Red Baron, a estilo Vienna da cervejaria, essa seria um explicação plausível para a Diamantina não ter nenhuma característica de uma bhoemian pilsner. Ela tem cor âmbar e no aroma um malte/caramelo alto e um tostado de leve. O sabor é como o aroma com um lúpulo dando apenas suporte para a breja não ficar adocicada, algum éstere frutado tb é sentido. Tanto o aroma, quando o sabor estão entre uma Vienna e uma Standard Bitter. Tem um alto custo x benefício. Fiquei confuso pra avaliar, mas tomei por base uma Vienna.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-04-03 14:42:39+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Esta cerveja foi degustada em uma visita à Falke Bier, tirada diretamente do tanque de produção, antes da filtragem, na companhia do próprio Marco Falcone e seu irmão, Ronaldo. Isso, é claro, faz a experiência com a cerveja ainda melhor. Dourada, mas levemente turva (devido à não filtragem). No aroma, delicioso lúpulo floral, o que se repete no sabor. Deliciosa exemplar de uma pilsen tcheca!
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-04-03 10:24:33+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
cerveja clara, levemente turva, creme branco e cremoso, aroma lupulado, cerveja viscosa com equilibrio de lupulo e malte. muito diferente das chamadas pilsen brasileiras.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-03-31 16:15:01+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja pilsen de primeiríssima qualidade. Muito equilibrada e com amargor delicioso. Pena que é difícil encontra-la por aí. Excelente breja!
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2013-03-04 01:29:06+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Com certeza meu exemplar estava vencido ou muito próximo disso (não consegui ver a data de validade na garrafa, estava apagada), porque o lúpulo praticamente não apareceu. A cerveja não estava ruim, mas não se enquadrava no estilo, parecendo mais uma bitter pouco lupulada e bastante carbonatada, curioso. Bela coloração âmbar, brilhante e translúcida. Creme branco, de média formação e persistência. No aroma, só malte, dando um ar bastante caramelado. O sabor segue o aroma, novamente dominado por um dulçor maltado, cortado pelo final levemente amargo. Carbonatação alta. Corpo leve. Boa cerveja, refrescante e fácil de beber, mas não parecia uma pilsner. Preciso tomar uma fresca para nova avaliação.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-12-24 22:23:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 2, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 4)
Desse ênvase que estou a bebendo achei mais escura do que a ultima que bebi a um tempo. Amanha ver se eu estou errado. Aroma intenso do malte e floral do lúpulo bem leve. Sabor doce do malte balanceando com o do lúpulo que deixa aquele leve amargor no final.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-11-19 14:11:29+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo ouro, levíssima turbidez, espuma fina de curta duração. No aroma, presença de malte, mais do que esperado, biscoito, mel, lúpulo herbal. No sabor, meio adocicado, equilíbrio entre malte e lúpulo, com toques de mel, aveia, biscoito e levemente amanteigado. Retrogosto discreto. Cerveja excelente, com alta drinkabillity, porém fora do estilo, com pouco corpo, "amaciada", talvez para agradar paladares mais sensíveis.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-11-14 02:01:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja. Forma uma espuma média, meio cremosa com algumas bolhas, branca e meio duradoura, deixa um laço quase bom. Clara e borbulhante. Coloração dourada clara. Aroma agradável, com malte médio, ares de cereais, meio pão, leve palha, lúpulo entre leve e médio, meio pinho, leve floral, levedura leve. Álcool balanceado. Leve manteiga, ares de maçã e temperos. Sabor de média duração, doçura bem leve, traços azedos, amargor moderado, seguindo o aroma. Corpo médio, textura aguada, carbonatação média, final meio duradouro e um tanto amargo. Destaque para a espuma que permanece até o final. Cheers!
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-09-09 04:46:48+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen nacional com uma proposta inusitada. Tanto a cor quanto o aroma sugerem, discretamente, notas de mel, e o sabor confirma a sugestão. A presença deste disfarça o amargor, deixando-a menos "agressiva" do que pede o estilo.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-03-10 03:16:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Amarelo-palha no copo, quase turva. Espuma vigorosa, mas fugaz. Para uma Bohemian Pilsner, achei desbalanceada, o malte domina o paladar. Podia ser mais amarga, menos doce, ter mais lúpulo... Não, não é ruim, mas parece uma puromalte qualquer, só que um pouco mais amarga.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-03-02 13:10:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela Bohemian Pilsner de Marco Falcone. De muito bom gosto. Coloração dourada profunda, com creme de boa formação. Perlage vigoroso, com micro bolhas. Aroma adocidado, remetendo à acúcar candy, contrabalanceado com frescor de lúpulo. Notas sutis de mel e ésteres frutados. Na boca vem suavemente encorpada e pouco frisante. Final amargo que não agride. Breja bem fiel ao estilo, mas um pouco menos intensa que o de costume. O preço não está bom, ainda mais que moro em BH e ela é feita aqui no quintal de casa. No mais, absolutamente redonda.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-01-18 18:05:22+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada. Creme denso e consistente. Notas de lúpulo e malte no aroma e no sabor. Bom amargor e boa drinkability. Boa cerveja.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-01-16 16:19:08+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Amarela cristalina e brilhante com creme honesto. No nariz sobressai o mel junto a cana de açúcar. Sendo notado também um lúpulo herbáceo bem agradável. No sabor, esperava mais. Breja seca com um amargor que me lembrou mais uma German do que uma Bohemian. O final foi levemente metálico comprometendo ainda mais o conjunto. Uma pena. Ainda que não seja uma breja ruim, esperava mais da Falke.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2012-01-15 22:23:20+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Breja dourada clara de espuma pouco densa e persistente. Senti lúpulo no aroma e no sabor. O final é longo e amargo.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-12-02 18:29:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa Bohemian Pilsener nacional tem um ótimo potencial. Sua coloração é dourada e seu creme tem boa formação e média duração. Seu aroma é predominantemente maltado com notas lupuladas cítricas. O sabor acompanha o aroma trazendo notas lácteas e amanteigadas (que na verdade preciso avaliar novamente). Doce suave de início e amargor seco no final. Corpo leve e carbonatação mediana. Um bom conjunto, refrescante e com bom drinkability. Recomendo. Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Balbin e Burin.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-11-30 19:43:44+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma de malte/pão. Lúpulo discreto não muito perfumado e pronunciado como eu esperava. Alta carbonatação. No sabor, predominância do malte com um amargor médio ao fundo da boca. Aí o lúpulo apresenta-se em um conjunto agradável que mostra a personalidade da cerveja. Não chega a ser um primor no estilo, mas aproxima-se bastante.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-11-11 14:15:47+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Comprei essa Diamantina junto com a Villa Rica quando elas eram ainda novidade da Falke Bier nos estandes da Brasil Brau 2011. Sua aparência não foge muito do esperado para o estilo, sendo ela uma cerveja clara, dourada-palha, muito efervescente, limpa e com aspecto leve. Sua tonalidade é um pouco apagada, turva/opaca e sem vivacidade; é o que causa maior estranheza. Forma uma camada mediana de creme branco, fofo, com minúsculas bolhas, mas que assentou com rapidez, quase sumindo. Repousa muito lacing nas laterais do copo. Que aroma sensacional! Rico, potente, desprendendo sem dificuldades. Muitas notas variadas. Sente-se muito cereal e malte, pão, biscoito, caramelo, mel, além de abundante lúpulo floral e muito frutado, quase parecendo uma Weizen, com notas de damascos, laranja, lima e tutti-frutti. Curiosamente havia uma sensação olfativa muito similar a fenólico. Fermento e seus ésteres sub-produtos reinaram nesta cerveja. Conjunto muito agradável e saboroso. Me agradou muito. O paladar, no entanto, apresenta complexidade mais contida. Traz um gole salgado, intensamente amargo e picante. O fundinho de malte adocicado faz agora apenas um papel secundário. Vale citar que ainda há um quê de fenólico no sabor, principalmente ao final do gole. Retrogosto prolongado, seco, salgado, com um amargor resinoso, trazendo à tona sensação de pão/cereal, toffee/caramelizado e lúpulo bruto. Cerveja bem leve, suavemente sedosa, mineral e com traços de diacetil. A carbonatação é mediana e precisa para uma crocância macia e adequada. Álcool totalmente discreto, não se sobressai em nenhum momento. Drinkability muito boa, pois é um estilo fácil de beber, refrescante, saboroso, não enjoativo nem pesado. Achei essa Diamantina bastante agradável e recomendável. Em alguns pontos creio que ela se desvia do estilo proposto. Mas ainda assim, traz um caráter amargo e resinoso, bastante apropriados para uma Bohemian Pilsner. Meu pitaco é que falta um pouquinho de harmonia no gole. Acho, porém, louvável uma cervejaria nacional sair do padrão Lager tradicional e investir em um estilo tão nobre e consagrado. Bola dentro da Falke Bier. Dou todo apoio a essa investida.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-09-29 00:00:21+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de um belo dourado alaranjado, boa formação de creme. Aroma maltado, na boca bom amargor, muito embora eu desejasse e apreciasse mais lúpulo aromático. Leve, deliciosamente amarga no final, mas um amargor que se vai e pede outro gole. Agora temos a oportunidade de saber o que é uma bohemian pilsner de verdade, já com dois rótulos em BH. Essas cervejas devem ser consumidas próximas à origem, frescas e na plenitude de suas qualidades. As importadas apresentam aqui um pálido esboço da cerveja que são na origem. Por isso devemos comemorar a fabricação local do estilo, fieis às pilsners orignais, pilsners de verdade.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-09-28 23:21:32+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Esse é um estilo que o Brasil precisa MAIS. E a Falke tomou a frente. Essa breja apresentou uma coloração dourado intenso, brilhante e translúcido, uma espuma branca bem formada de média duração. No aroma notas cítricas do lúpulo com uma bom equilíbrio denotas maltadas lembrando mel e biscoito polvilho. Na boca ela eh refrescante, adocicada no inicio e seca e amarga no final, com alta carbonatação e fácil de beber. Boa Bohemian Pilsner.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-09-26 01:10:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: dourada translúcida com creme curto. Aroma: malte como cereais de leve intensidade, o lúpulo é perfumado, floral e intenso. Sabor: equilíbrio entre doce, azedo, ácido e amargo com maior destaque. Tato: carbonatação borbulhante e final amargo adstringente com média duração. Excelente drinkability. Achei esta Bohemian Pilsener mineira muito parecida com outra representante do mesmo estado, a Wäls. Ótimas cervejas.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-08-30 18:33:45+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
No copo verteu um líquido amarelo claro levemente turvo, com um creme de boa formação e persistência. No olfato, trouxe notas de pão e biscoito, seguidas de um bom bouquet floral. Há, ainda, a presença, um pouco acima do aceitável, de diacetil. No paladar, apresentou sabores idênticos aos aromas, com um bom amargor herbal e floral. Aqui, o diacetil fica mais suave! Seu fim é seco e levemente resinoso. Possui um corpo leve e carbonatação média. Enfim, uma Bohemian Pilsener que, ainda, precisa melhorar!
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-08-10 23:37:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Ouso dizer que foi a melhor cerveja no estilo Pilsen que tomei até hoje. A cor é dourada palha, levemente turva. Creme branco de exímia formação e duração, sujando toda a extensão do copo. No aroma os maltes sobressaem, revelando notas de biscoito e pão bastante perceptíveis, com o lúpulo meio que em segundo plano. Já no sabor são os lúpulos que roubam a cena, amargor pronunciado do início ao fim do gole e carbonatação média. O final é delirante: amargo, persistente e muito refrescante, que revela um corpo digno de elogio. São 600ml que se toma em alguns minutos.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-07-26 19:57:55+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Clara, algo turva. Espuma abundante e duradoura. Amarga, quase metálica, talvez pela carbonatação acentuada. Suavemente amarga, ganharia com um pouco mais de corpo.
Cerveja: Falke Bier Diamantina (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2011-07-24 23:34:26+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja lançada na Brasil Brau 2011. Coloração dourada com uma linda espuma densa e cremosa. No aroma, que não de desprende tão facilmente, predomina o malte. No sabor, o lúpulo e o malte estão equilibrados. Há um moderado amargor característico do lúpulo. Refrescante. Ao meu ver, deixou uma impressão positiva no evento.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2016-03-13 04:53:57+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja degustada em palestra do Marco Falcone. Cor pálida tendendo a laranja, creme de média formação. Aroma de levedura. Paladar leve e agradável como é característico do estilo.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-12-27 01:48:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, um tanto cremosa com poucas bolhas, branca e meio duradoura. Turva e calma. Bela coloração dourada. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, ares de cereais, leve pão, lúpulo leve, meio ervas, álcool balanceado, ainda um tanto cravo, meio temperos, leve banana, traços de chiclete e baunilha. Sabor de longa duração, doçura meio leve, leve amargor, acidez meio leve. Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação entre vívida e média, final um tanto duradouro, levemente amargo e levemente seco. Destaque para a aparência com um belo dourado para o conjunto aroma e sabor, bem ricos e agradáveis. Bem refrescante. Cheers!
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-11-20 19:01:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja dourada clara e levemente opaca, no entanto ficou mais turva e ambar uma vez que coloquei o fermento residual. Fez uma boa espuma com duracao média. No aroma, banana predomina e com toques cítricos, e de baunilha e trigo. Carbonatacao baixa e corpo leve a médio. Sabor segue aroma, banana e laranja. Nao muito condimentada e doce sem prejudicar o drinkability. Um pouco menos complexa que outras do estilo, mas com um drinkability maior.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-08-01 19:58:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja âmbar, espuma média de média duração, média turbidez e média carbonatação. No aroma, lúpulo herbal, mel, trigo, caramelo, banana. Sabor leve e equilibrado com percepção frutada e com pouca presença de banana, além de trigo e um amargor leve no final e no retrogosto.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-02-01 20:39:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar opaca, espuma branca, densa e persistente. O aroma é de cravo, banana e trigo. O sabor é de trigo e cravo. Boa cerveja
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2012-01-31 19:26:01+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor caramelada. Creme denso e consistente. Notas de trigo, fermento, cravo e banana. Refrescante e adocicada. Boa cerveja.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-12-19 03:01:17+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Na Brasil Brau 2011 essa cerveja estava bem melhor, exibindo os típicos aromas e sabores de uma weizen tradicional. Resolvi arriscar a versão garrafa e me dei mal. A aparência atípica já chama a atenção: âmbar, turva, bem mais escura que o tradicional amarelo/alaranjado da maioria das weizen. Apresentou média formação de um creme claro, de curta persistência, decepcionante em se tratando do estilo. No aroma, um cheiro esquisito que eu demorei a identificar o que era exatamente, por só ter sentido isso numa cerveja uma única vez antes: mamão! Isso mesmo, confrades, mamão, mais precisamente o éster butirato de etila, segundo me explicou o grande conhecedor e confrade Pedro Bianchi. Não sei se é defeito, se é aceitável, só sei que de banana e cravo eu não achei nada, só o bendito mamão, que dominava tudo. Não é que eu não goste de mamão, mas não é esse o aroma que você espera quando se cheira uma cerveja de trigo. O sabor segue o aroma, frutado, levemente ácido, mais fraco que o nariz, mas ainda remetendo a mamão; o final é "perfumado", por falta de palavra melhor e sem nada de amargor. O corpo é levíssimo, muito aguado, mesmo para uma weizen. A carbonatação é alta. Enfim, não sei se peguei um exemplar comprometido, mas a verdade é que de weiss essa cerveja não tinha nada e definitivamente não agradou.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-12-18 02:23:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Weizen esquisita mas ótima! Em primeiro lugar, quase não há carbonatação. O creme é pouquíssimo persistente e se desfaz em questão de segundos. A coloração deve ser a única característica "tradicional" dessa cerveja da Falke: dourado palha, turvo, típico das cervejas de trigo. O aroma é bem pronunciado, puxando para o doce/frutado. O paladar é agradabilíssimo, com o malte muito mais doce do que o normal das cervejas de trigo. O doce é muitíssimo bem inserido, sem tornar a cerveja enjoativa. O amargor é baixo, o lúpulo passa desapercebido por assim dizer. Cerveja diferente da tradição do estilo, mas excelente.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-12-09 16:24:31+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Essa weizen nacional não segue à risca a tradição do estilo mas acerta. Sua coloração é âmbar (diferente para seu estilo) e seu creme claro tem média formação e duração. Seu aroma também difere um pouco da tradição do estilo com notas cítricas e ausência do cravo. No sabor o malte domina com notas de frutas variadas e caramelo, gerando um dulçor suave com uma acidez sutil. Corpo leve para médio com textura macia e carbonatação média. Um bom conjunto, com drinkability razoável e um belo potencial. Recomendo. Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Balbin e Burin.
Cerveja: Estrada Real Weiss Bier (German Weizen)
Cervejaria: Falke Bier
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2011-07-26 20:03:20+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Creme delicado e duradouro. Clara e turva. Tutti-frutti, banana e florais no aroma. Final cítrico e doce. Lembra as receitas em que houve adição excessiva de levedura. No conjunto, é leve e refrescante, embora falte um pouco da personalidade que encontramos nas outras cervejas da Falke.