deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-05-05 23:08:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Boa IPA. Tem coloração âmbar e espuma bege cremosa, persistente e de média formação, com traços de espumas na lateral da taça. O aroma tem a presença notável e inicial de tangerina, lúpulos cítrico e herbal. Logo após, torna-se perceptível o dulçor do malte (caramelo e melaço), que é realçado à medida que o líquido esquenta, mas de tal modo a não ofuscar aquela sensação inicial, que continua ainda predominante. No sabor é frutada e cítrica, com o final caracterizado por um moderado e fino amargor. Sensação de líquido arredondado, macio e de densidade média. Álcool muito bem inserido no conjunto. Retrogosto herbal e amargo, com durabilidade média. Uma cerveja ímpar e marcante. Tem um toque sutil e rico ao mesmo tempo. Vale elogiar, por fim, o fato de o rótulo informar os tipos de malte e lúpulos utilizados, conferindo a oportunidade de conhecê-la melhor.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-04-28 19:44:42+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração acobreada, leve turbidez, espuma bege clara de ótima formação e média estabilidade. No aroma, caramelo, toffee, algo de frutas vermelhas e lúpulos cítricos. O paladar é frutado, condimentado, um pouco cítrico, com amargor moderado e persistente. Corpo médio. Aftertaste amargo, seco, com leve sensação alcoólica. Cerveja muito equilibrada, deliciosa! PS: degustei uma garrafa do primeiro lote, produzida aqui na minha cidade (Joinville/SC). Uma pena (ou melhor, sacanagem!) que não seja vendida aqui. É disparada a melhor cerveja já produzida na planta da Cervejaria Joinville Ltda. (que produz a OPA Bier).
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-04-28 14:07:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração acobreada-acastanhada, ótima formação de espuma, densa, cremosa e persistente, deixando o belgian lace incrível. Não esperava tanto dessa cerveja e tive realmente uma grande surpresa. Aroma inclui cítrico do lúpulo, caramelo do malte, notas frutadas (especialmente frutas vermelhas, com predominância de cerejas) além do aroma típico das leveduras belgas. No sabor, há as notas frutadas, lembrando uma boa cerveja belga ou inglesa, o amargor é médio, refinado, fino, fazendo um bom casamento com o caramelo, persistindo dessa maneira no retrogosto: o casamento quase perfeito do caramelo, fermento e cítrico do lúpulo.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-04-08 22:56:07+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Essa ipa com o toque belga ficou sensacional. Aroma café e leve caramelo. Sabor com início "belga" e final "anglo-indiano". Forte, mas bem equilibrada. Um achado! Ótima breja.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-03-25 16:32:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
O amigo Élcio (ex-Butiquim do Limão) sempre que vem a Poços de Caldas me surpreende com belas cervejas que traz de BH, desta vez algumas do Mamãe bebidas; degustamos ao todo 11 cervejas com 10 inéditas pra mim. -APARÊNCIA: acobreada de tons rubi, translúcida, possui pequenas bolhas, creme marfim cremoso de média altura, média duração e pouco belgian lace. -AROMA: leve aroma maltado de rapadura, lúpulo grama/herbal médio, toques de baunilha, licor ameixa seca e pêssego. -SABOR: equilibradada e moderada no doce, azedo, ácido e amargo. Um detalhe interessante é que notei presença de cebolinha e cheiro verde no sabor, mas isso não estragou o conjunto. -TATO(SENSAÇÃO NA BOCA): viscosidade padrão, leve crocância, sensação leve de álcool com final amargo e duradouro. -CONJUNTO: equilibrada, boa drinkability, mas por ser a 1ª cerveja do Botto que eu degustei, esperava um pouco mais.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-03-25 01:45:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor de cobre, translúcida, espuma bege de média altura e pouca duração. No aroma, malte caramelo queimado, toffee e um toque cítrico, também de tutti-frutti. No sabor, as características do aroma se mantém e o lúpulo aparece ainda mais, com um amargor médio e bem equilibrado, fino, que dá um final seco à cerveja e se mantém bem no retrogosto, juntamente com o caramelo do malte. Bela breja, complexa e com vários aromas e sabores complementares que me agradou bastante.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-03-16 21:35:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor cobre-avermelhada, brilhante. Espuma bege de bela formação e persistência. No aroma notas cítricas dos lúpulos, condimentadas, fermento e malte caramelo e toffee. Corpo médio, boa carbonatação. Sabores adocicados, tostados, spicy, frutados. Amargor moderado e final seco. Leve percepção alocólica. No aftertaste fica equilibrio entre doce e amargo e carater mais spicy. Bela cerveja!!! Bem complexa. Acho que o Botto conseguiu justamente o que queria, pois sentimos claramente as notas dos lupulos americanos, os maltes especiais alemães, a levedura belga e as características notórias de uma English Ipa. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-03-03 23:12:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Um espetaculo de Belgian IPA. Essa cerveja me foi indicada há tempos e so fui experimentar agora. Um luxo para os "lupulomaniacos" como eu! O amargor é agressivo deixando seu lado belgian mais em segundo plano mas presente no dulçor. De gosto seco e carbonatação no que eu chamo de ideal essa belezura agrada da hora que se verte no copo até ao momento que desce goela abaixo! Um luxo
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-02-25 02:26:45+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Boa IPA de estilo belga. Bem encorpada e agrada bastante aos fãs de lúpulo.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-02-04 19:23:43+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Deliciosa Belgian IPA, aparência avermelhada, acobreada, creme bege e denso. Aroma lúpulos herbais e cítricos, o malte também compõe. No sabor, apesar do alto IBU (51), o lúpulo se faz muito equilibrado. Ótima drinkability. Comprei-a porque como amante de lúpulo, sempre procuro por novidades. E, essa foi uma grata surpresa. Desde então sempre tem na minha geladeira. Ao criador, parabéns!
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-02-02 00:38:24+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A procura pela Belgian IPA perfeita continua, mas enquanto não encontro aquela que mais me adapto, o filho de Leonardo Botto desceu muito bem. Bela cor, ótimo sabor. Senti um pouco a falta de aroma.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-01-26 13:15:32+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
aparencia: escura, avermelhada aroma: lupulo, notas defumadas sabor: acompanha o aroma com um final longo e lupulado, msm assim agradavel.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-01-16 22:32:13+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar avermelhada. Creme de boa formação e duração. Notas lupuladas, cítricas (destacando laranja) e maltadas em todo o conjunto. Boa drinkability, muito saborosa. Ótima.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-01-12 19:20:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja âmbar avermelhada, de creme amarelo, semidenso(embora consistente) e persistente. O aroma possui notas de caramelo, tangerina, leve pitanga e lúpulo floral. O sabor acompanha. Tem um corpo médio/alto e uma efervescência baixa. Boa cerveja.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2013-01-02 17:33:05+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cor âmbar avermelhada, creme denso de boa formação e média duração deixou uma camada sobre o líquido.. No Aroma, notas claras de lupulos herbais e citricos algo como laranja, o malte não fica atras e mostra suas nuanceas de maltes tostados e caramelados com um pouco de frutas em compota... No Sabor, acompanha o aroma médio/alto amargor (51 IBU's) é notavél mas tem um equilibrio natural com o dulçor dos maltes, e quando a temperatura se eleva ela lembra um pouco um dopple bock maltada, médio corpo e final seco.... No Conjunto uma excelente breja convidativa para uma próxima degustação assim que possivél só o preço é um pouco ácido mas nos entendemos seus altos tributos sobre o produto...Recomendo...
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2012-12-21 21:48:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Quando ficamos sabendo de cerveja feita pelo Botto, já podemos esperar coisa com muita qualidade,afinal o cara não ganhou um concuso da Eisenbahn com a Dama do Lago a toa. Essa Belgian IPA dele não decepciona. Belíssima formação de espuma, com mta persistência. O Aroma de tangerina e lúpulo cítrico americano é bem perceptível. No paladar, os 51 IBUs se fazem presentes, apesar do inicío levemente maltado. Me lembrou imperial IPA americana. Muito boa cerveja. Parabéns ao Botto.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2012-12-14 13:22:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja âmbar, alta translucidez, espuma média de longa duração. Média carbonatação. No aroma, maltes, adocicado (caramelo), frutas vermelhas (cereja) e uma leve percepção de lúpulo herbal. No sabor, além das notas já citadas, guaraná, tutti-frutti (tubaína?), além de um amargor equilibrado se perpetuando no retrogosto.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2012-12-13 03:01:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Estilo pouco comum. Ao verter na taça notamos muito boa formação de espuma que persistiu perene, esbranquiçada, densa, apesar de ter desenvolvido bolhas maiores esparsas. A Coloração do líquido, âmbar-escura, levemente turva, intrigou, convidando à degustação; trouxe consigo o aroma lupulado muito bem inserido, essencialmente cítrico e herbáceo (notei cascade destacar-se). Notamos ainda, aroma floral e mais: à medida que a temperatura elevava-se, o dulçor maltado desprendeu-se em nova fase para nossa percepção olfativa: lembrou-me melaço de cana-de-açúcar, caramelo, mel discreto e frutas do bosque mais doces que ácidas. Estes últimos, segundo minha concepção, domaram e equilibraram toda a potência do exemplar, que inclui, ainda, seu respeitável teor alcoólico (6,8%v/v). Ao sorver, inicialmente, sabor frutado e herbáceo sobressaíram-se. No entanto, novamente, a generosa dose de malte equilibrou todo o conjunto. Ainda não percebo claramente a influência sensorial das leveduras no conjunto (sabor de leveduras) (utilizaram leveduras trapistas). Não analisei, portanto, para não cometer grandes "gafes" aqui! Retrogosto agradável que, apesar de seu dulçor incisivo, induziu (pelo sabor agradável ou pela adstringência) a prosseguir com o segundo gole, quase que imediatamente. Fiquei surpreso e feliz por ter a oportunidade de ver, sentir e perceber que nosso país, com seus entusiastas-experts-apaixonados-artistas (tudo junto mesmo!) evolui, vigorosa e vertiginosamente em qualidade, criatividade e, sobretudo, CORAGEM (de investir, nadar contra a corrente tributária abusiva, desfavorável, voraz) aplicadas ao desenvolvimento da cultura produção cervejeira! Desejo surpreender-me assim (e com maior frequência) com outras "cervas" tupiniquins!!! Helvio Fagundes Ind. Pharm., M.Sc., Diretor Técnico da Cervejaria Artesanal Pfeiffer Bräu Ltda, Professor de Processos Alcoólico-Fermentativos aplicados à Industria de Alimentos e Bioquímica aplicada à Nutrição Humana e Metabolismo Energético.
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2012-11-29 23:12:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
A Zoontje veio com cor de um avermelhado intenso com reflexos de cor cobre, muito transparente e com ligeiras bolhas que subiram. A espuma bronzeada teve uma alta formação, certa rigidez, alguma fofura que ficou disforme em seguida e média estabilidade, caiu deixando ligeiras sujeiras nas paredes. O aroma veio com uma leve lupulagem cítrica de laranjas, seguida de um frutado mais intenso de guaraná (dos maltes?) e ésteres de frutas vermelhas, com sugestão de cerejas e morangos, e notas de chiclete/tutti-frutti. Bem ao fundo é percebida uma maior ação dos maltes, com notas advindas de caramelo, coco queimado, algum tostado e calda de açúcar/açúcar queimado. O sabor veio inicialmente com a ação parecida das leveduras já antevistas no aroma, um dulçor dos ésteres de frutas vermelhas (muita cereja), sabores de maltes, como caramelo, açúcar mascavo e doce de leite. Em seguida vem mais intenso que no aroma os lúpulos, com cítrico de laranjas e tangerinas, amargores verdes de ervas, com leve picante, seguindo com notas tostadas dos maltes, mantendo esses tons amargos persistentes durante o gole. Ainda foi possível sentir uma leve defumação no fim. O corpo dela foi médio e com alguma maciez. A carbonatação foi alta e com algumas borbulhas frisantes na língua. O fim dela veio muito seco e de residual adocidado. O retrogosto foi bem amargo, com gosto de muito lúpulo na boca. Uma cerveja fácil de beber e com lupulagem/maltagem assertivas, aqui não imperou tons extremos, mas valorização da drinkability!
Cerveja: BottoBier Zoontje (Belgian Specialty Ale)
Cervejaria: Botto Bier
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 51

Avaliação em 2012-10-21 22:05:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Tomada na pressão, logo de cara se percebe o estilo belga nessa bela IPA. Muito saborosa, tem um belo contraste entre o amargor do lúpulo com o doce do estilo belga. Estou ansioso para repetí-la.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2021-02-27 23:54:24+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração cobre avermelhada escura, de baixa translucidez, com creme de boa formação e média persistência (cor bege claro, bolhas medianas, deixa marcas). Aroma puxando toffee, leve tostado, leve terroso/herbal, além de álcool sutil. Corpo médio. Sabor maltado intenso, apresentando bom dulçor inicial, toffee/caramelo e leve tostado. Carbonatação moderada e sutil aquecimento. Final moderadamente seco, de bom amargor e leve resina, que equilibra o conjunto. Boa cerveja, saborosa e bem equilibrada, com o álcool bem integrado. Para uma English Barleywine, contudo, senti falta de um corpo um pouco mais denso, além de uma textura licorosa característica dos melhores exemplares do estilo (talvez isso seja efeito do açúcar usado como adjunto). Alguma esterificação discernível seria um plus também. Deixando de lado questões relativas ao estilo proposto, gostei da cerveja e não descarto revisitas. :)   Lote: 04220 Validade: 31/03/2021
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2019-09-07 01:43:12+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanha, semiturvo, com boa carbonatação. Espuma de cor bege-claro, de médias formação e densidade e de rápida dissipação no copo, onde deixa marcas. Aroma maltado, de malte caramelizado, amadeirado e de frutas secas. Sabor amargo do lúpulo se equilibra com o dulçor do malte caramelizado, e álcool perceptível, algo licoroso (amadeirado também), trazendo sensação de aquecimento. Final seco e retrogosto amargo e persistente.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2017-06-24 01:19:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor cobre, translúcida, bela coloração Creme marrom claro de baixa formação e curta durabilidade. Aroma apresenta malte, caramelo, leve tostado, frutado (algo como geleia de frutas) e presença marcante de leveduras. Uma certa acidez também presente. O aroma de leveduras mesclado com o de geleia se espalhou pelo ar, sendo sentido mesmo sem aproximar o copo do nariz, estranho, mas não ruim. Sabor segue o aroma. Álcool se faz bem presente, e nos primeiros goles não agradou muito, mas evoluiu bem no decorrer da garrafa e logo se mostrou bem convidativa. Corpo médio, ao servir chega a parecer oleosa, como óleo lubrificante de motor mesmo, é uma bela visão. Na boca se mostra um pouco mais leve do que a impressão visual, mas nada que comprometa. Retrogosto com amargor médio, dentro dos 42 IBU's anunciados no rótulo, nem muito curto, nem longo. Aqui o álcool aparece bem novamente, mas nada exagerado. Para o frio do inverno aqui do sul, uma boa pedida, pois esquentou na metade do primeiro copo. Boa brejas, compraria novamente.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2016-07-26 20:49:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor ambar-escura e creme bege com pouca formação e perenidade. Aroma de malte e lúpulo, mas esperava algo mais intenso. Degustando é saborosa, mas é leve para o estilo. Mas vale a pena.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2016-03-06 05:18:23+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma boa breja da Bier Hoff. Cor vermelho escuro, com creme marrom claro de média formação e duração. Aroma maltado e lupulado (herbais e frutados). Com álcool bem combinado e semelhante ao do vinho, o sabor segue de acordo com o aroma, aparecendo ainda malte tostado e final levemente amargo.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2016-03-01 14:19:58+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
A cerveja talvez tenha sido o rótulo menos atrativo da Bier Hoff que provei. Ainda assim, é uma boa Red Ale, embora falte pouco para que melhore um pouco mais. Boa cor e espuma, mas aromas fracos e gosto e corpo bastante leve. No geral agrada, mas quando se pensa em uma red ale espere-se algo com mais força.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2015-10-17 16:51:37+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração rubi com espuma bege de boa formação e persistência. No aroma temos geleia de frutas vermelhas, toffe, ginjinha e ameixas. O sabor acompanha o aroma, complementado por morangos maduros, toques herbais, bolo de maçã e cravo.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2015-10-17 01:59:52+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada com creme bege de média duração. No aroma frutado, caramelo e madeira. Sabor adocicado com final seco. Álcool bem inserido no conjunto.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2015-10-01 22:55:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor avermelhada, espuma de excelente formação e de boa duração, aroma de malte, frutas vermelhas, madeira, corpo leve, sabor de malte tostado bem leve, algo amadeirado, álcool presente e amargor bastante incisivo no retrogosto, final meio seco. Breja razoável.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2015-04-23 00:21:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma maltado, caramelo, herbal, frutado e tostado e madeira. Sabor segue o aroma, amargor médio alto, medio doces e final o álcool.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2015-03-06 22:30:16+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor de cobre muito linda, pouco espuma, o alto teor alcoólico (8,5%) não é percebido. Licorosa e meio adocicada, encorpada e lupulagem mediana.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2014-11-10 16:59:01+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Excelente, cor avermelhada escura, espuma clara e alta. Sabor e sensação muito agradáveis, malte torrado e um toque a mais de álcool (8,5%), mas mantendo um ótimo equilíbrio.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2014-10-21 12:53:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
CONFUSÃO hein! Só porque a Baden Baden chama a Barley Wine deles de Red Ale, o pessoal faz confusão. Red Ale é um termo inespecífico que pode abranger qualquer Ale vermelha, muito usado para Irish Red Ale e Barley Wine no Brasil, porém são estilos totalmente diferentes. A Bier Hoff Red Ale não estaria dentro de nenhum dos dois estilos que citei. - APARÊNCIA: cerveja de coloração cobre, límpida e de creme bege de 1 dedo. - AROMA: malte caramelo, nutty, herbal, frutado e tostado amadeirado. - SABOR: acompanha o aroma com intensidade maior, amargor médio alto, dulçor médio, ácido e aroma alcoólico médio leve. Possui um leve desequilíbrio no final com uma pegada amarga e alcoólica. - SENSAÇÃO de BOCA: corpo cremoso, carbonatação média, aquecimento alcoólico considerável. - CONJUNTO: boa cerveja.
Cerveja: Bier Hoff Red Ale (Barley Wine)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 42

Avaliação em 2014-03-25 23:49:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Grata surpresa ! Uma Red Ale com boa sensação de malte e boa pegada do álcool ... considerada uma barley wine. Seca, gosto de malte torrado/caramelado. Final alcoólico e maltado ... quase não se nota o lúpulo. Fim de boca com sensação seca. Leve DMS no aroma. Muito boa !!!