deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Prussia Bier Desbravator (Doppelbock)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 8.4%
IBU: 20

Avaliação em 2021-07-30 05:07:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG) em atividade desde 2014. Trata-se da segunda "encarnação" da Desbravator: Doppelbock de 20 IBU que só havia sido produzida uma única vez, em 2018. * Apreciado em temperatura ambiente, a 7ºC. De coloração marrom avermelhada, forma dois dedos de espuma bege, densa e persistente. Aroma essencialmente maltado, trazendo notas de biscoito, pão recém-saído do forno, leve tosta e caramelo. Na boca, tanto o biscoito quanto o caramelo se expressam com maior intensidade; uma doçura suave complementa de fundo. Álcool pouco perceptível. O final chega super maltado, abiscoitado, um poquinho tostado. Corpo médio-alto, moderada carbonatação. Doppelbock fresca e competente por um preço interessante. Recomendo demais!
Cerveja: Brewmaster Selection Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 8.8%

Avaliação em 2021-11-20 01:20:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de longa duração. Aroma de lúpulo herbal. Final seco e amargo. Álcool desequilibra levemente o sabor.
Cerveja: Brewmaster Selection Imperial IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 8.8%

Avaliação em 2021-07-30 00:26:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar ouro, espuma cremosa branca de boa formação. Que aroma gostoso,herbal,malte, lúpulo, fermento, caramelo e tostado. Sabor bem intenso, carga de lúpulos bem avantajada,amargor médio para o estilo, saborosa! Gostei!
Cerveja: Istepô Jupira Juice IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Istepô
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 30

Avaliação em 2021-07-29 22:47:00+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Média formação de creme branco que mantém um fino halo persistente, deixando algumas marcas na taça. Aroma: Frutas tropicais com destaque para goiaba, nuances de abacaxi, levemente cítrico, notas herbais e florais. Sabor: Acompanha o aroma, de sabor bastante frutado tendo a goiaba sobressaindo-se mais, com final de leve amargor, equilibrado com o frutado sempre presente. Refrescante e de muito boa drinkability.
Cerveja: Dogma Back To Basics 4 (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2021-08-22 22:55:45+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarela, líquido opaco e espuma branca de leve formação. Aroma de frutas amarelas como melão, maracujá e carambola, todas evidenciado o blend dos lúpulos utilizados. Segue o padrão de qualidade Dogma e também da série The Hop Is In The Head! Excelente!
Cerveja: Puaia Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Puaia Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4%
IBU: 12
SRM: 3.7
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo e Levedura

Avaliação em 2023-06-11 01:38:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Na taça possui coloração amarelo palha, turva, fez espuma branca, de média altura e curta duração. Aroma fresco, frutado (frutas amarelas), com leve malte. Na boca possui corpo médio. É mais encorpada que outras Kölschs que já degustei. Carbonatação também de média intensidade. Álcool imperceptível. Não muito adocicada, sobressai uma cítricidade gostosa. Sem amargor. Retrogosto curto. Levemente cítrico e bem refrescante.
Cerveja: Verace Kapalua (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 5

Avaliação em 2021-07-28 20:27:50+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Não sou da modinha azedinho e não sou um grande apreciador do estilo ou melhor gosto de mais classica ou se nao pura sem fruta, últimamente vieram agora com o trem de Imperial Sour, Pastry Sour e essas porra toda. Enfim ta Linda demais esse trem, equilibrada muito mirtilo e a baunilha mais no aroma, seca pra carai, acidez leve e um azedo discteto. A FOTO TA UMA BOSTA, pena rotulo lindo e a cor dela? Vou pegar mais uma se der tempo.
Cerveja: Nauta Hop Lager (India Pale Lager)
Cervejaria: Nauta Cerveja Artesanal
Teor alcoólico: 5%
IBU: 11

Avaliação em 2021-10-07 03:12:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa cerveja me surpreendeu positivamente, não tem nada de espetacular porém um aroma de lúpulo herbal foi o diferencial, no mais é bem normal, cor amarelo claro translúcida, espuma de baixa duração, sabor leve de malte de cevada com uma pitadinha desse lúpulo já mencionado. Uma boa alternativa pra se tomar algo diferente por um preço baixo. Valeu pelo custo benefício.
Cerveja: Dogma Hybrid Minds (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2021-08-31 17:12:25+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Segunda pilsen muito boa da DOGMA. Da pra beber infinito, limpa, pao, biscoito, herbal, um leve floral, um pouco frutada e um amargor-doce bem leve no fim.
Cerveja: Dogma Hybrid Minds (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2021-08-15 18:24:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
German Pilsner não pasteurizada,puro malte,bem floral, lúpulo intenso, panificação, fermento e cereais. Bastante refrescante,gostosa, lúpulo bem inserido..... Extremamente equilibrada! Dogma nunca decepciona!
Cerveja: Louvada Benedita Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Benedita
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-12-05 01:04:41+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma café, torrado e cacau. Final seco. Alta carbonatação. Boa stout.
Cerveja: Louvada Benedita Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Benedita
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2021-07-28 00:10:57+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e média espuma cremosa bege de rápida dissipação. Aroma de café, torrefação,malte tostado,cacau e frutas secas. Sabor segue o aroma, não a achei tão amarga assim como descrito no rótulo,corpo médio, carbonatação amena e textura seca! Adorei a presença do café, espetacular!
Cerveja: Nefasta Fugitiva Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Nefasta
Teor alcoólico: 5.17%

Avaliação em 2021-07-27 23:33:48+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Helles com boa presença das sensações de malte, cereais e lúpulo. Altíssima drinkability, amargor médio, muito refrescante, daquelas que eu beberia umas 10! Santa Catarina e sua excelência em produzir ótimos exemplares!
Cerveja: Dado Bier Extra Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2022-04-08 12:29:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: líquido dourado, média formação de creme de curta/média persistência. Aroma: predomínio do malte, com notas de panificação Sabor: malte destacado, leve cítrico no retrogosto. Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve/média Corpo: leve  Ceva agradável.
Cerveja: Dado Bier Extra Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2022-03-28 04:30:41+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma maltado e floral. Um dourado claro na taça. Límpida. Fez espuma branca, de média altura e curta duração.  Na boca o corpo é médio. Cremosa. Carbonatação equilibrada. Bem maltada, com lúpulo cítrico discreto. Teor alcoólico diferenciado para o estilo, mas que lhe deu personalidade. Finalização curta. Doce com leve cítrico. Boa cerveja!!!
Cerveja: Dado Bier Extra Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2021-11-05 03:04:15+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Mais uma ótima cerveja da Dado Bier. Cerveja macia, encorpada e gostosa.
Cerveja: Dado Bier Extra Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2021-10-09 23:16:48+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Clara dourada,límpida,espuma com baixa formação e manutenção;aroma sutil de malte,notas florais e mel;sabor maltado,adocicado,levíssimo amargor finaliza;corpo baixo,boa carbonatação. Lager bem maltada,regular.
Cerveja: Hoffen Bier Catharina Sour Framboesa (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-10-08 01:23:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração avermelhada turva com creme branco de curta duração. Aroma e sabor cítricos de framboesa com final bem azedo.
Cerveja: Hoffen Bier Catharina Sour Framboesa (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-07-27 00:41:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Ácida, azeda, bem docinha e com a presença da framboesa, amargor nulo,teor alcóolico muito bem inserido, nem dá para perceber que é uma cerveja. Muito boas estas cervejas Sour com inclusão de frutas vermelhas...gostei!
Cerveja: EverBrew Creamont Cream Juicy IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2021-07-26 21:41:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Líquido de baixa retenção. O aroma lembrou manga, pêssego, melão, maracujá... Sabor igual ao aroma, com o maracujá ganhando mais força, além de assertivo e notável amargor pinhoso, dulçor do malte presente e suave picancia. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura sedosa.
Cerveja: EverBrew Creamass (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 70

Avaliação em 2021-07-26 12:23:50+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Líquido de média camada de espuma de longa persistência. Aroma de pêssego, manga, melão e leve abacaxi. Sabor de salada de frutas que remetem a pêssego, manga madura, melão, abacaxi e boa presença maltada. Cerveja de corpo médio, textura sedosa e carbonatacao contida.
Cerveja: Dado Bier Amber Lager (Amber Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20

Avaliação em 2022-12-05 04:22:51+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Espumação média de curta duração, sobre um líquido âmbar. Aroma de malte, lúpulo e carambola. No palato, temos malte, lúpulo, fermento e castanha de caju torrada. Carbonatação baixa e corpo mediano. Alta drinkability. Gostei bastante desta breja.
Cerveja: Dado Bier Amber Lager (Amber Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20

Avaliação em 2021-12-08 13:45:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Escura avermelhada,espuma fina com baixa retenção;no aroma,malte,caramelo,leve tosta;sabor segue o aroma com dulçor bem palatável;corpo baixo,carbonatação adequada,refrescante,boa drinkability. Amber Lager média/boa...bom custo/benefício.
Cerveja: Dado Bier Amber Lager (Amber Lager)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20

Avaliação em 2021-07-25 02:21:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Amber Lager gostosa, refrescante,bem carbonatada, toffee,malte, caramelo e biscoito! Altíssima drinkability! Gostei!
Cerveja: Autêntica Double Milk Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 7.9%
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, açúcar mascavo, lactose, nibs de cacau, cacau em pó, lúpulo e levedura. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2021-08-05 04:29:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
A Autêntica é uma cervejaria independente localizada em Agudos, no interior paulista. Fundada em 2015, ela conta não apenas com fábrica, mas também com Pub, espaço de eventos e salas de aula para futura implementação de cursos sobre tecnologia cervejeira.  DOUBLE MILK STOUT Rótulo de tiragem limitada. Entre os ingredientes estão malte de cevada, aveia, açúcar mascavo, lactose, nibs de cacau, cacau em pó e lúpulo. De coloração castanha escura, forma pequena camada de espuma bege de média duração. Aroma moderado de malte torrado, destacando notas de café e chocolate amargo. Ao paladar mostra corpo alto e textura cremosa, com carbonatação contida. Notas de chocolate, café e sutil frutado (puxando pra calda de ameixa) deslizam embaladas por agradável dulçor. Álcool bem inserido. Suficiente amargor de torra contrapõe o final (ainda) doce e achocolatado - porém equilibrado. Cerveja bem gostosa que entrega muito pelo preço.
Cerveja: EverBrew Double Human Condition Double Juicy IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.6%
IBU: 65

Avaliação em 2021-07-23 20:02:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de pequena formação de espuma de longa persistência. Aroma de maracujá, limão, pêssego, manga e malte. Sabor um pouco amargo de pinho, bastante maracujá, dulçor forte de pêssego, bem maltada, manga e laranja madura. Breja de corpo médio, carbonatacao média e textura um pouco macia.
Cerveja: Bodebrown Atomga Cacau Millèsime 2021 (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-07-28 17:04:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Muito cacau, cafe expresso, caramelo, chocolate meio amargo
Cerveja: The Skull Stole My Alfajor (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Vintage
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-07-23 12:07:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de enorme camada de espuma de longa persistência. Aroma de doce de leite, café, caramelo, baunilha, cacau... Sabor muito doce com notas de chocolate ao leite, doce de leite, baunilha, caramelo... Enjoativa demais, pra tomar em 2, no mínimo. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura sedosa.
Cerveja: EverBrew Double Immortality (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8.6%
IBU: 65

Avaliação em 2021-07-23 11:59:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de baixíssima retenção. Aroma de limão, manga, damasco e pêssego. Sabor de capim limão, amargor suave, picancia herbal, pêssego, maracujá... Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura picante e macia.
Cerveja: Vintage Liberty American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Vintage
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 55

Avaliação em 2023-01-18 14:48:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Maltada, cítrica, resinosa e coco…
Cerveja: Vintage Liberty American IPA (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Vintage
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 55

Avaliação em 2021-07-22 22:47:53+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma American IPA brasileira não pasteurizada,espuma cremosa branca de grande formação, líquido amarelo claro opaco, com amargor se destacando mas sem incomodar a boca, lúpulo bem presente com fortes sensações de frutas amarelas como maracujá e melão, e também com frutas cítricas. Acredito que tenha ficado um pouco fora do padrão no aroma, já no sabor não apresentou tanto desequilíbrio, exceto por uma leve sensação desagradável no retrogosto mas que não incomoda. Gostei, bem refrescante e saborosa.
Cerveja: Dogma Zappa (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2021-08-31 17:14:20+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4)
Sazon gostoso demais. Muito mel, tutti-fruit, condimentada (lembrando pimenta branca, cardamomo, hortela e sálvia), doce presente, frutado leve, citricozinho, um resinoso, floral, um leve terroso, pequeno maltado, refrescante e uma leve azedinho no fim.
Cerveja: Dogma Zappa (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2021-08-05 01:34:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Muita presença de limão siciliano, também com sensações de mel,floral,um pouco das sensações de Dry Hopping,com evidência dos lúpulos. Diferente, autêntica, original, não foi uma das minhas preferidas da Dogma!
Cerveja: Paulaner Lemon Radler (Fruit Beer)
Cervejaria: Paulaner Brauerei München
Teor alcoólico: 2.5%
IBU: 7

Avaliação em 2023-11-08 01:29:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No copo: líquido amarelo claro, média/alta formação de creme de curta persistência Aroma: cítrico, limão Sabor: cítrico (limão) , leve malte, leve herbal Dulçor: muito leve Amargor: levíssimo Carbonatação: leve Corpo: levíssimo  Considerando a proposta (uma fruit beer), achei muito gostosa. Me surpeendi pois achava que seria uns 85% de característica de cerveja com uma leve dose de suco de limão. E na verdade dá a impressão de ser 60% cerveja e 40% suco de limão. Me agradou bastante.
Cerveja: Paulaner Lemon Radler (Fruit Beer)
Cervejaria: Paulaner Brauerei München
Teor alcoólico: 2.5%
IBU: 7

Avaliação em 2023-10-20 14:38:50+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Clara amarelada,enevoada,espuma branca fina com rápida dispersão ;aroma basicamente cítrico (limão,limão);sabor com dulçor inicial,seguido por um agradável cítrico,leve amargor finalizando;baixo corpo, textura rala,retrogosto àcido. Radler refrescante,mediana.
Cerveja: Paulaner Lemon Radler (Fruit Beer)
Cervejaria: Paulaner Brauerei München
Teor alcoólico: 2.5%
IBU: 7

Avaliação em 2023-04-28 02:46:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, meio cremosa, bolhas moderadas, branca e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração amarela. Aroma bem agradável, malte bem leve, traços de cereais. Lúpulo bem leve, traços florais. Álcool balanceado. Ainda um tanto laranja, cítrico e meio limão. Sabor bem agradável, média duração, doçura moderada, amargor leve, reflete reflete as notas frutadas e realça as maltadas com algo de grãos permanecendo por um tempo. Corpo entre leve e médio, textura ligeiramente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final meio duradouro e ligeiramente adocicado. Destaque para a aparência e para as notas cítricas. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Paulaner Lemon Radler (Fruit Beer)
Cervejaria: Paulaner Brauerei München
Teor alcoólico: 2.5%
IBU: 7

Avaliação em 2021-12-07 23:28:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Muito refrescante,levíssima, limão dando um gosto especial no sabor, drinkability máxima..... Gostei demais!
Cerveja: Víbora de Oleg (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Serpentário Beer & Co.
Teor alcoólico: 10%
IBU: 50
SRM: 40
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, leveduras, licor de cana da Cachaça Santa Terezinha, nibs de carvalho francês

Avaliação em 2021-07-21 17:18:27+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Graduação alcoólica muito bem inserida. Pancada, mas com equilíbrio perfeito. Negra, com corpo médio, carbonatação na medida e boa formação de creme bege e espesso de retenção média-alta. Aromática e complexa, com notas nítidas de maltes tostados, frutas secas, leve queimado, chocolate amargo e café, com boa presença do amadeirado do carvalho. O sabor acompanha o aroma, com calor sutil do álcool e algo licoroso, como em uma Barleywine. Novamente o carvalho se faz presente e enriquece ainda mais a experiência na boca. Dessas para se beber longamente e experimentar a ação da temperatura a cada novo gole, pois vão surgindo novos aromas e sabores. Impressionante é o mínimo a ser dito!
Cerveja: Cyborg (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-12-13 21:49:04+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e boa persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, malte torrado e nozes; o café muito intenso e incrível, parece que estamos diante de uma xícara de café coado. Na boca as notas permanecem, complementadas por cacau em pó. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Ótima!
Cerveja: I Am Duuuude (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-12-13 21:42:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e pouca persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, coco queimado, malte torrado, melaço e amêndoas. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques defumados e cacau em pó. Final seco. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura oleosa. Boa receita!
Cerveja: Attack! (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-12-13 21:56:15+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e boa persistência. No aroma temos café, chocolate meio amargo, canela, avelã, caramelo e baunilha; no conjunto efetivamente lembra um tiramissu. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Excelente!
Cerveja: Angel's Share (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2021-12-13 22:05:00+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e boa persistência. No aroma temos café, uísque, chocolate amargo, baunilha, canela, coco queimado e melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e madeira. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente!
Cerveja: Vintage Caffeine Coffee Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Vintage
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-07-20 23:52:09+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Stout com bastante carga de café, do início ao fim, a torrefação e cafeína são presentes,no aroma e sabor! Textura seca e pouco aveludada, retrogosto de café torrado,boa drinkability....
Cerveja: Dado Bier Tripel Hop (Belgian Tripel)
Cervejaria: DaDo Bier
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2022-12-23 23:37:58+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração ouro velho com espuma de boa formação e ótima duração apresentando uma espuma cremosa que deixa um pouco de renda no copo. Aroma: bem condimentado, cravo, coentro, um pouco de frutas amarelas como damasco, e um leve aroma de lúpulo. Sabor: leve adocicado no início com lembrança de frutas amarelas, condimentos com notas principalmente de cravo, leve amargor e sabor de lúpulo alem de um pouco de álcool. Retrogosto esquisitomeio artificial que permanece por um bom tempo. Pelo nome esperava um pouco mais de amargor, os 600ml dela acabam se tornando enjoativos.