deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-12 21:16:03+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração escura, sabor doce mas nada que atrapalhe o paladar. É boa... Não tem nada de diferencial, mas as escuras estão entre as minhas preferidas. Ainda mais que essa leva CAFÉ e Chocolate na composição. Sim, café. o Chocolate é presente no sabor e no aroma mas temos também notas de café. Mesmo assim é chocha. Harmoniza perfeitamente com sorvete de baunilha. E isso me fez dar uma excelente nota para ela.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-06-07 01:32:07+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja com sabor muito adocicado, como diz o tipo da cerveja, chocolate. Nao me agradou, pouca espuma, meio "morta".
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-26 16:15:14+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração escura quase preta, espuma um pouco mais clara que o bege que imaginava. Logo de cara o aroma de chocolate é fortíssimo. Não muito amarga, assim como não muito encorpada, mas o sabor retoma a forte chocolate, café e malte torrado.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-05-06 16:38:46+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cor preta e espuma bege de média formação e persitente. Tem um aroma de chocolate/toffe muito forte e artificial, lembra aquelas balas de caramelo com recheio de chocolate. O sabor segue o aroma com notas de malte torrado, com um leve amargor que só se faz presente pra não deixar a breja enjoativa, no entanto tem baixa drinkability tem corpo médio e textura licorosa. O retrogosto é de média duração, adocicado com a presença do chocolate/toffe em primeiro plano e um leve amargor. Pelo que a breja deseja proporcionar, ponto positivo.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-04-07 18:51:26+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Me lembrou muito o tipo porter, um pouco mais amarga. Dentre as cervejas escuras que já tomei, não ficou dentre as melhores.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-03-23 18:18:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor preta com uma espuma caramel densa de retenção média. Aroma de maltes tostados com muito chocolate, como tivesse sido adicionado a receita. Sabor de maltes tostados, mocha, e lúpulos na medida. Retrogosto traz mais chocolate e é levemente seco. Eu me surpreendi como esteve bem balanceada. Corpo leve, um pouco oleoso com carbontação média. Porter bem agradável (não me pareceu uma brown ale). É a melhor da série Backer, e recomendada a viciados em chocolate.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-03-10 18:56:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma e sabor com notas fortes de chocolate e malte torrado. O creme não se apresentou. Pena, pois a coloração negra é vistosa ao copo. O corpo, se mais forte, aperfeiçoaria esta cerveja.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-02-03 22:38:58+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração quase negra. Aroma há boa presença do chocolate, lembrando chocolates meio amargor e um leve malte tostado, talvez um pouco de fermento. No sabor, apresenta-se pouquíssimo o chocolate e prevalece o malte torrado, sem nada de marcante.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2013-01-23 03:45:34+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Negra translúcida com belo creme marrom claro bastante denso porém de dissolução relativamente rápida. O aroma é fabuloso! Muito convidativo, traz notas de chocolate amargo, torrefação e já adianta a elevada potência alcoólica. Na boa a degustação se coroa. Encorpada, boa carbonatação, o teor alcoólico prometido no aroma se mostra presente sem agredir, muito bem inserido. Sabor bastante agradável de lúpulo entre as notas de torrefação. Infelizmente não identifiquei o mesmo toque de chocolate trazido no aroma, mas não chega a comprometer. Bela breja, pra mim, a melhor Bäcker.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-24 13:43:51+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 4, visual 4, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 3)
O aroma e muito agradável do malte torrado e café, na boca a sensação de chocolate e torrefação e ótima. Muito bom com chocolate.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-23 15:42:36+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Marrom escura, tipo café. Aroma bem achocolatado. o Café se destaca no sabor. Espuma de pouca duração. Gostei!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-12-23 03:13:21+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração escura, lembra café. Aroma e sabor bem remetentes à achocolatado. Ainda sente-se no paladar notas de defumado e café. Espuma de 1 dedo, rápido dispersar. Interessante e incomum no mercado nacional. Trata-se claro de uma cerva limitada, sobretudo porque o sabor é bem artificial. Recomendo para os curiosos.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-19 22:59:12+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
As cervejas da mineira Backer apresentam um rótulo elegante, e com esta não é diferente. Com coloração marrom e espuma duradoura, destaca-se bastante no aroma o chocolate, levemente amargo. No sabor, o chocolate aparece, mas de forma mais discreta entre os demais ingredientes, principalmente o malte torrado. Ótima cerveja!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-10-14 23:16:39+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura, quase opaca, com nuances rubis contra a luz. Possui média formação e baixíssima duração de espuma, por isso não achei justa uma nota 4. Aroma interessante de chocolate, além de um leve torrado. O sabor é levemente aguado, mas as notas de chocolate são bem presentes. O torrado, por sua vez, é discreto; se acentua mais ao final, que também é seco. Corpo leve, boa carbonatação, drinkability tranquila. Um misto de chocolate stout com schwarzbier. Agradará os apreciadores de chocolate.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-09-07 22:11:55+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Bonita cor, marrom bem escuro. Creme bege pouquíssimo denso, não fez nem um dedo de altura. O pouquinho de creme ficou no canto do copo e durou um bom tempo. O aroma de chocolate chegou a me fazer rir, parecia q eu ia tomar um achocolatado, mas não é enjoativo, pelo contrário, gostei do contraste. Na boca toques de chocolate, café e de torrado. Corpo leve. Boa cerva, beberei mais vezes.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-26 20:51:09+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom, bem escura, com creme tb marrom, mas em um tom bem mais claro, denso e persistente. Aroma bem carregado de chocolate, malte torrado e um pouco de álcool. O sabor tambem segue o aroma, com um intenso gosto de malte torrado, bastante chocolate no retrogosto, bem amarga, porém, um pouco aguada. Final adocicado e seco. Belo rótulo!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-22 04:47:12+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor marrom escuro, com espuma baixa de curta duração. Tem um aroma forte de chocolate, e o sabor lembra muito capuccino sem açúcar. Tem toques de malte torrado, e um final levemente adocicado. Sua drinkability é bem baixa. Não pretendo comprar novamente.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-08-13 12:37:57+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
De Coloração marrom escura tipo café, de creme marrom denso de boa formação e média duração... No Aroma, notas de café, torrado e chocolate como cita o rótulo... No Sabor, acompanha o aroma com sabor torrado, o café é bem presente e equilibrado com o chocolate que eu esperava com um pouco mais de presença por ter sido citado no rótulo uma adição especial do insumo, médio/baixo amargor, baixo corpo, liquido um pouco aveludado e final prolongado com retrogosto de torrado e leve amargor... No Conjunto, uma cerveja muito boa, excelente custo beneficio, os sabores e aromas muito bem pronunciados e para degustação com sorvete de creme ficou uma delicia o doce do creme destacou ainda mais o amargor do torrado do café...
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-07-03 12:19:53+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com otima aparecencia, aroma bastante agradavel e espuma media, mas espera algo um pouco mais encorpado. Esta cerveja é muito bem comercializada na capital mineira e no interior, isso pode justificar a falta de um pouco mais de malte.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-06-09 04:04:05+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura. Aroma de chocolate persistente em toda a garrafa. Boa pro estilo.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-06-08 11:14:22+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Aroma de chocolate e é pouco amarga.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-20 22:09:19+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
O aroma de chocolate meio-amargo se faz presente já quando a garrafa é aberta. No copo, é possível sentir, além do aroma de chocolate, malte torrado. Seu sabor é bem adocicado com pouca presença de chocolate, isso ajuda a não deixá-la enjoativa. Pouca formação de espuma, mas fica até o final! Só achei que faltou certo amargor, mas recomendo a cerveja! Backer é uma nacional excelente.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-17 01:52:36+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja com aroma de chocolate. Percebe-se o malte torrado com evidencias de café e chocolate. Com coloração escura percebe-se também algo diferente entre as cervejas, nao conhecia nada parecido. Nao chegou a me empolgar.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-05-07 01:28:00+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra, opaca, de um marrom avermelhado quando visualizada contra a luz. Creme bege escuro, de boa formação e duração. Aromas marcantes de chocolate e no sabor idem, mas sem muito corpo. No final um leve amargor dos maltes torrados, mas nada muito durável. Boa, mas sem nada de muito especial.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-16 02:23:12+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra, opaca, sem brilho. Aroma de chocolate pronunciado. Creme bege de pouca duração. Paladar, ao contrário do aroma, não repete o chocolate, o amargor é descompassado. Cerveja normal, artificial.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-04-11 18:07:26+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor escura, pouca formação de espuma, aroma de torrado, café e chocolate. O Sabor chocolate, café, pouco amarga, na verdade achei ela bem aguada, falta corpo a cerveja
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-03-26 03:45:28+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 3, visual 2, sabor 0.5, sensação 3, conjunto 1.5)
cerveja de cor escura, quase preta. pouco encorpada e com carbonatação média para baixa. aroma de cappuccino com malte torrado e sabor de frapuccino do starbucks com o gelo derretendo. não é a melhor cerveja que já provei, mas o aftertaste é doce e agradável. por escolha própria, não tomaria outra vez.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-03-23 03:27:17+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Aroma com forte presença de café e capuccino, talvez um pouco artificial, com cheiro de bala toffe barata. Na boca, o café também se faz presente, chegando a grudar na língua, como um bom café faz.baixa formação de espuma. cor castanho- escuro pra preto. baixa drinkabilidade, provavelmente não repitirei essa "média"( café de padaria aqui no Rio).
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-03-22 23:57:30+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 1, conjunto 3)
Aparência: êbano muito escuto com nuânces alaranjadas. Super translúcida Creme bege claro de média formação e super efêmero. Lacing humilde e nada de perlage. Aroma: chocolate amargo predomina. Pode-se sentir algo de cappucino e um offflavor de iogurte. Sutil, mas muito sutil lupulo fresco. Sabor: além de unilateral é estranha! Na boca o chocolate é muito doce e lembra calda de chocolate: muito artificial. Na ponta da lingua pode sentir forte acidez, porém é logo sobreposto por um amargor de torrefação muito exagerado. Final longo e tenro. Sensação: terrível! Ransosa, parece que estava bebendo manteiga. A acidez e tostado exageirados muito inconvenientes e desiquilibrados. Corpo de média carbonatação efêmera. Conjunto: experiência diferente. Não foi das piores, porém não pretendo voltar à ela. Única coisa que vale é o aroma de chocolate.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-03-05 22:07:08+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cheiro de café bem queimado, interessante e nada doce. É preta, com espuma baixa mas presente, lembrando-me realmente café! Ao beber, é uma cerveja-café! Não senti nada de chocolate e café demais, e arrisco dizer que fim metálico. Corpo leve, como aguado. Por tudo isso, drinkability baixa
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-27 10:13:38+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Aparência marrom-escura e opaca com creme marrom de tamanho médio e média consistência. Aromas e sabores de chocolate, café e malte torrado. Textutra aguada. Boa cerveja.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-22 21:53:35+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cumpre o que promete em relação ao aroma. A cor também é bacana, muito escura e com formação de espuma decente. Não gostei muito do corpo o qual achei aguado. Boa breja, no entanto.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-19 14:18:43+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Boa formação de espuma, beginha e persistente. Aroma de licor de chocolate, malte e um lúpulo discreto. Sabor de malte levemente torrado, lúpulo distante, final seco. Corpo leve, ótima drinkability. Cor caramelo escuro razoavelmente translúcido, média carbonatação. Vale a pena tomar, é muito boa. Uma ressalva: essa cerveja não é exatamente baratinha, para o fabricante colocar ingredientes como cereais não-maltados e conservantes químicos. Esses ingredientes tiram a nobreza de uma cerveja e demonstra avidez por lucros. Dá para reverter esse quadro. Fica a dica!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-02-09 11:32:13+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Breja bem escura quase nada translucida. Creme denso mas de curta duração. Aroma forte de chocolate. No sabor senti um gosto de café e bem discreto o chocolate tão presente no aroma. Álcool pouco perceptível. De um modo geral, o sabor demonstra uma artificialidade excessiva que chega a incomodar.  É uma boa breja que cumpre sua proposta e pode agradar até àqueles que gostam pouco de cervejas em geral. Porém, um pouco mais de corpo faria bem.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2012-01-13 19:09:01+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Acho que e a preferencia das mulheres nao cervejeiras entre todas as cervejas da backer. Presenca de malte e achocolatado, chegando a ser excessivo. Amargor discreto, Tanicidade notoria. Dulcor proeminente
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-31 20:56:00+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja de rótulo muito bonito. Cor bem escura. Espuma crema, bolhas grandes, média espuma e curta duração. Aroma intenso de chocolate amargo, malte tostado. Gosto de chocolate, adocicada e levemente amarga. Retrogosto bom, de chocolate. É uma cerveja refrescante. Se tivesse mais corpo seria bem melhor. Bom custo benefício. Gostei da cerveja.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-31 11:20:28+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1, visual 4, sabor 1.5, sensação 1, conjunto 2)
Tirando a aparência, nada me agradou. Aroma de chocolate completamente artificial, me lembrou cereal matinal de chocolate. No sabor também vem a tona o chocolate sintético e mal inserido. Sinceramente não entendo, se é possível alcançar esse flavor pela torrefação do malte, ou mesmo inserido cacau durante o processo, porque usar essência? Para mim não colou.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-06 14:04:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma cerveja que cumpre o que promete, tem as notas torradas do malte torrado com o chocolate amargo (essência) adicionado à cerveja. Falta uma maior portência, um maior corpo para essa breja ser excelente, como algumas Stouts achocolatadas. Porém, pelo seu preço e pela proposta que atende, divulgando estilos diferentes - sem ser muito agressiva, o que é bom para iniciantes - do que se vê todos os dias nos bares e gôndolas de supermercados, eu aplaudo essa Backer!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-17 21:50:29+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 4, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração marrom escura, quase preta. Creme denso, de cor bege e curta duração. Aroma bem evidente de chocolate e principalmente de malte torrado, lembrando muito café. Paladar apresenta sabor de café torrado e bem sutil (ou quase nada) de chocolate amargo com início um pouco adocicado e final médio com suave amargor e acidez. Retrogosto de média duração, acompanhando o sabor amargo suave. Senti um pouco azedo, principalmente no retrogosto. Corpo leve, com baixa formação de bolhas e média drinkability. Textura um pouco aguada, falta ser mais encorpada. O aroma é o ponto forte dessa breja. Fora isso, é apenas uma cerveja mediana.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-13 21:28:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração escura avermelhada,creme pouco denso,baixa carbonação,aroma gostoso de torrefação e chocolate amargo,sabor acompanha o aroma porem mais suave com o dulçor do malte predominando,álcool notado mais em harmonia com demais ingredientes,bem refrescante,bom conjunto.Mais uma boa ¨cria¨da Backer.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-01 01:42:42+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
A cerveja é leve e agradável. Líquido de pouca densidade. O aroma puxa para o chocolate, mas o sabor, com duração razoável, fica num meio termo, entre chocolate e café. A coloração, como de se esperar, é escura. Boa cerveja, mas da marca a menos surpreendente. Vale à pena por experimentação.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-16 21:49:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
gostei pelo sabor a chocolate
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-15 04:02:50+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração preta como chocolate, espuma de boa formação e média duração, no aroma o chocolate meio amrgo, somente ele. No paladar malte torrado e o chocolate meio amargo com um final seco, o que da uma vontade de mais um gole. realmente a cerva foi muito bem feita pela sua proposta.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-02 03:03:52+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Adocicada com saber agradável. Traços de chocolate e Malte levamente torrado.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-31 15:32:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3)
Uma cerveja brasileira muito boa.Contem um arome muito bom e marcante, lembra chocolate que depois é confirmado no sabor que é adocicado e tambem lembra malte torrado.Uma baixa carbonatação, sua espuma não é muito densa.Particulamente gostei dessa cerveja, afinal cada dia as cervejarias brasileira estão melhorando nossas cervejas!!
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-23 00:26:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração negra, cor de coca-cola mesmo. Creme fino e que se desfaz rápido. Aroma leve, de malte torrao, com um toque de chocolate ao fundo. O sabor me deixou meio intrigado, ora lembrava torrefação, ora pendia pro chocolate meio-amargo. O gosto que fica não é muito persistente, mas é agradável. Leve e elegante, um bom chope.
Cerveja: Backer Brown (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-14 03:13:28+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Chama atenção pelo aroma, chocolate, que convida a degustação, pena que o sabor não acompanha o aroma, falta corpo, achei meio aguada, o chocolate torna se pouco perceptível,final adocicado e duradouro.