deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Kapitän Klaus Astronômica Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Kapitän Klaus Cervejaria
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 25

Avaliação em 2024-06-22 02:21:24+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A Kapitän Klaus é uma Cervejaria de Ipatinga fundada em 2019.  Inicialmente voltada à venda de chopes, recentemente tem expandido sua linha com cervejas envasadas de diversos estilos.  ASTRONÔMICA  Session IPA com dry-hopping de lúpulo Mosaic na proporção de seis gramas por litro. 25 IBU.  Líquido enevoado de coloração amarela escura. Servido, forma um dedo de espuma branca de longa duração.  Aroma vívido de lúpulo, lembrando manga, lima, limão e pinho.  Ao paladar mostra corpo baixo-médio e suave carbonatação. Notas de lima, limão, pinho e manga deslizam expressivas sobre uma base de malte ligeiramente caramelizada e tostada. Um amargor firme e limpo entrega o final cítrico/tropical seco, bastante equilibrado.  Cerveja refrescante, aromática, saborosa - muito fácil de beber. Excelente!
Cerveja: Kapitän Klaus Astronômica Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Kapitän Klaus Cervejaria
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 25

Avaliação em 2024-04-13 02:00:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor lupulados cítricos. Final seco e amargo sem exageros. Boa drinkability.
Cerveja: Kapitän Klaus Astronômica Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Kapitän Klaus Cervejaria
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 25

Avaliação em 2024-03-13 02:44:14+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito lúpulo do início ao fim mas mantendo um amargor condizente com o estilo Session IPA, leve e agradável. O Dry Hopping do Mosaic caiu muito bem nesta breja, frescor e citricidade bem inseridos. Mais uma grata da surpresa da Klaus, cerveja honesta, bem produzida e gostosa!
Cerveja: Colônia Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: INAB - Indústria Nacional de Bebidas
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Água, malte e lúpulo.

Avaliação em 2024-03-04 02:36:35+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 5, sabor 2, sensação 2, conjunto 2.5)
Rótulo produzido pela INAB (Indústria Nacional de Bebidas), empresa com sede em Toledo, no Paraná.  Trata-se de uma Bock elaborada com malte de cevada, lúpulo e levedura. 22 IBU.  De coloração âmbar escura, forma espuma bege abundante, consistente e persistente.  Aroma suave de malte levemente tostado/caramelizado. Algo remetendo à papel desarmoniza ao fundo.  O paladar acompanha o aroma trazendo notas suaves de caramelo e tosta junto a discreto off-flavor de papel molhado. Corpo baixo e média carbonatação. Final segue meio aguado, ligeiramente tostado.  Bock fraquinha e com alguns problemas. Em um churrascão de orçamento limitado até dá pra inclui-la entre "Skois e Brahmas" pra variar um pouco.  *Validade: 07/2024
Cerveja: Zalaz Biota Do Assa -Peixe Saison (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2024-11-24 22:51:51+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma cremosa de média formação... Aroma herbal, flores selvagens, um pouco de vinagre, champagne e claro, o assa-peixe. Sabor suave, com amargor muito leve, ótimas sensações florais, das leveduras e do assa-peixe... Gostei, mesmo complexa, é bem tranquila e fácil de se beber, ótima drinkability!
Cerveja: Juan Caloto Jóia Rubra Da Porta Do Inferno (Irish Red Ale)
Cervejaria: Juan Caloto
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2024-09-10 08:08:09+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração avermelhada escura com espuma bege de média formação e razoável persistência. No aroma e no sabor temos toffee, biscoito, casca de pão, terroso e um pouco de malte tostado. Final semi seco. Tem corpo médio baixo, carbonatação moderada a baixa e textura lisa. Muito boa!
Cerveja: Juan Caloto Jóia Rubra Da Porta Do Inferno (Irish Red Ale)
Cervejaria: Juan Caloto
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2024-03-02 23:58:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Irish Red Ale não pasteurizada com muito caramelo, toste muito bem encaixado com a sensação agradável no paladar. Excelente drinkability, saborosa demais... Adorei!
Cerveja: Dogma Nature Fierce (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 9.6%

Avaliação em 2024-03-30 01:09:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro,liquido opaco e espuma branca cremosa. Aroma aveludado, com muitas frutas amarelas oriunda da excelente carga e combinação de lúpulos usados. Sabor com amargor resinoso forte, textura seca e pouco sedosa, baixa drinkability e lúpulos intensos. Padrão Dogma de qualidade com ótima combinação de Chinook,Citra,Mosaic e Mosaic Spectrum. Excelente!
Cerveja: Saint Patrick's Party Dry Stout (Dry Stout)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2024-03-12 00:10:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dry Stout tradicional, com muito café, torrefação, chocolate amargo e caramelo! Alta drinkability, saborosa, equilibrada e gostosa! Gostei!
Cerveja: Saint Patrick's Double Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 5.4%

Avaliação em 2024-03-12 01:10:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, cor de mel, líquido semi translúcido e espuma de média formação. Aroma harmônico com notas de panificação e fermento com cereais maltados. O sabor segue o aroma mas tem notas frutadas e de panificação mais acentuadas, final com leve lúpulo. Agradável e de altíssima drinkability, é uma breja com corpo leve,carbonatação mediana, retrogosto de lúpulo com fermento, álcool extremamente bem inserido. Gostei!
Cerveja: Saint Patrick's Party Brown Ale (American Brown Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 4.7%

Avaliação em 2024-03-12 02:25:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja Brown Ale cremosa, ótima drinkability e excelente inserção das notas de caramelo, biscoito e malte tostado. Agradável, equilibrada e com aquele retrogosto tostado e de caramelo. Ótima!
Cerveja: Saint Patrick's Party Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2024-03-13 00:21:59+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Irish Red Ale menos encorpada e um pouco mais carbonatada. Também tem suaves e leves sensações de malte tostado, caramelo e biscoito! Uma cerveja mais leve do estilo irlandês! Gostei mas prefiro as com uma pegada mais forte.....
Cerveja: Autêntica Lager Premium (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Autêntica
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 13

Avaliação em 2024-03-01 22:54:29+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Clara dourada,translúcida,espuma branca mediana com baixa retenção ;no aroma malte,notas florais e um leve amanteigado ;sabor leve,limpo,baixo amargor segue o aroma ;baixo corpo,média carbonatação,final seco. Puro Malte honesta.
Cerveja: Ponte Black Pilsen (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Ponte Black
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2024-03-01 01:35:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Pilsen muito encorpada, sensação de levedura, fermento e malte de cevada no aroma mas principalmente no sabor. Gostosa demais, das Pilsens mais saborosas que experimentei nos últimos tempos, é refrescante e ao mesmo tempo encorpada. Adorei....parabéns ao cervejeiro Euller! Salve Ponte Nova-MG!
Cerveja: Ponte Black Cacau Porter (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Ponte Black
Teor alcoólico: 6.9%

Avaliação em 2024-03-01 00:28:27+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma bege de leve formação. Aroma de cacau, malte torrado, café e chocolate. Sabor segue o aroma, com açúcar mascavo e especiarias bem encaixadas. Textura mais seca mas não distante de uma textura mais licorosa,encorpada, carbonatação amena e retrogosto de café torrado e cacau. Porter quase Stout da cidade mineira de Ponte Nova, gostosa e bem produzida!
Cerveja: Bellbrück Pilsen (Classic American Pilsner)
Cervejaria: Bellbrück
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2025-05-17 04:17:44+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Pilsen brasileira bem leve, amena e sutil! Com ótimas sensações de malte de cevada e muito bem carbonatada! Gostei, muito bem equilibrada, altíssima drinkability e custo benefício na alturas!
Cerveja: Devaneio do Velhaco Sombra Verde (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2024-03-29 00:28:27+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Muito herbal, floral, resinoso, leve frutado de laranja e maracujá. Sabor: Frutado com predominância do maracujá, seguido de amargor herbal, floral e final resinoso, com leve aquecimento alcoólico.
Cerveja: Joy Project Dublin Drops (Irish Red Ale)
Cervejaria: Joy Project Brewing
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 25

Avaliação em 2024-04-20 00:33:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 5)
Irish Red Ale brasileira fantástica! Muita presença dos grãos torrados, biscoito, malte e caramelo no aroma e sabor! Fácil demais de se beber, tem uma alta drinkability e muito fiel ao estilo proposto! Adorei, mais uma excelente escolha da Joy!
Cerveja: Dude Dudelícia (Ferrero Rocher-Inspired Imperial Stout) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2024-03-09 23:55:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: O meu exemplar apresentou baixa formação de creme bege que se desfez rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Inicialmente temos café, seguido de notas torradas, chocolate, avelã e amendoim, muito bom. Sabor: Acompanha o aroma, predominantemente torrado, adocicado, com presença de chocolate e avelãs dominando os sentidos por todo o gole. O final apresenta amargor equilibrado com o sabor de chocolate / avelãs, de retrogosto medianamente seco e persistente.
Cerveja: Dude The Killing Moon Bunny (American IPA)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 7.3%

Avaliação em 2024-03-15 22:24:37+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Hoppy, Haze, Tropical, Herbal, Grainy, Harsh
Cerveja: Dude, Where’s My Drink? (Coffee'n Sex On the Beach-inspired Sour Ale) (Fruit Beer)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2024-03-15 22:31:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Orange, Strawberry, Peachy, Coffeeish, Sour.
Cerveja: Dude Killer Cups (POG Cocktails-inspired Sour Coffee) (Fruit Beer)
Cervejaria: Dude Collective Brewing
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2024-03-15 22:28:44+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Orange, Guava, Passion fruit, Coffee, Sour, Citrus.
Cerveja: Hocus Pocus Sananga (New England IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2024-07-14 22:47:25+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Fruity, hoppy, pineaple, mineral, acidic, herbal.
Cerveja: Hocus Pocus Sananga (New England IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2024-05-08 10:07:36+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos melão, abacaxi, uva verde, hortelã, toques de melancia e nuances de limão siciliano. Final predominantemente seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Ótima!
Cerveja: Hocus Pocus Sananga (New England IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2024-03-17 18:03:29+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma e sabor com frutas amarelas e cítricas, como abacaxi,manga e maracujá. New England Double IPA não pasteurizada deliciosa,amargor médio e muito sedosa! Excelente cerveja!
Cerveja: Spartacus Unwritten Rules (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Spartacus
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2025-10-04 22:13:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Russian Imperial IPA com forte aroma de pasta de amendoim, tem cor negra opaca e espuma acastanhada que se adere as paredes. Ao paladar, café torrado, blueberry, frutas secas e chocolate amargo.