deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Cerveja Do Tom (American Pale Ale)
Cervejaria: Celeiro Cervejas Artesanais
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2019-12-25 20:15:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor lupulados com final seco e amargo prolongado.
Cerveja: Tarantino Dry stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tarantino
Teor alcoólico: 3.8%
IBU: 35

Avaliação em 2020-02-27 01:51:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa breja bem complexa com notas de café, chocolate e coco Leve amargor médio Boa breja
Cerveja: Tarantino Dry stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tarantino
Teor alcoólico: 3.8%
IBU: 35

Avaliação em 2020-02-09 03:19:43+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
A Tarantino é uma cervejaria artesanal paulistana surgida em 2013. Inicialmente cigana, desde 2018 possui fábrica própria com bar anexo no bairro do Limão. Um de seus sócios, Gilberto Tarantino, foi dono da "Tarantino": uma das mais relevantes importadoras de cervejas "craft" a operar nos anos 2010. Com o fim da importadora, uniu-se ao amigo Luciano Consentino para, mais uma vez sob seu sobrenome, fundarem a cervejaria. DRY STOUT Cerveja elaborada com malte Maris Otter, cevada torrada e lúpulo Nothern Brewer. 35 IBU. Líquido marrom escuro de tons avermelhados. No copo, forma um dedo de espuma bege de média duração. Aroma moderado de torrefação, destacando notas de café. O sabor acompanha o aroma, com torra não muito intensa e suave sugestão de café. Um amargor razoável pontua o final que chega bastante seco. De corpo baixo e moderada carbonatação, não deixa de ser refrescante. Dry Stout simples, porém bem realizada.
Cerveja: Tarantino Dry stout (Dry Stout)
Cervejaria: Cervejaria Tarantino
Teor alcoólico: 3.8%
IBU: 35

Avaliação em 2020-01-03 00:49:04+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Uma stout vai sempre bem, essa tem baixo teor alcoólico e um curso suave ao paladar, com notas de chocolate, café torrado e milk shake de baunilha. Muito gostosa.
Cerveja: Tarantino ZN Lager (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Tarantino
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 20

Avaliação em 2020-08-07 00:18:01+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
O sol pede! O sol convida! O sol chama para tomar uma cerveja, não é mesmo? Ainda que um calorzinho leve, uma cerveja leve, sequinha e bem carbonatada traz uma refrescância deliciosa, não é mesmo? Essa é a ZN Lager, da cervejaria paulistana da zona norte, a Tarantino. Uma American Lager de respeito, muito bem elaborada, puro malta, com 4,5% de teor alcoólico e 20 IBU (índice de amargor).  Ela é amarelo palha, com leves resíduos em suspensão, provavelmente por ter mexido o fundo da lata, e espuma branca, densa e cremosa, de ótima formação e estabilidade. No aroma, traz notas provenientes do malte, remetendo à panificação, mel e cereais, além de um leve toque de lúpulo cítrico e floral. Na boca, é inicialmente doce, seguido de amargor baixo e bem equilibrado, notas que repetem o aroma, traz uma sensação refrescante e tem corpo baixo e alta carbonatação. O retrogosto é seco, maltado e com amargor de média persistência, prolongando o gole.  Baita cerveja, como é o normal para a Tarantino. É uma cerveja equilibrada, delicada, de muito bom gosto e muito bem feita. Quando falamos de uma American Lager, pode ser comum para alguns e até irrelevante para outros que subjugam o estilo. Mas não existe cerveja ruim, apenas cerveja mal feita!  A Tarantino mostra nessa cerveja o que deveria ser uma American Lager. Uma cerveja leve e muito fácil de tomar, mas que acima de tudo, é interessante e desperta os sentidos. Não é uma cervejinha lavada! É uma cerveja que vai te lembra a cada gole que você está tomando Tarantino.  Fora que a lata é uma verdadeira obra de arte! Você pode descolar da lata e usar em outro lugar! ? E aí, quem gosta de uma American Lager assim levanta a mão! ??♂️ ____ Veja mais em ousejacerveja.com ____ #cervejaartesanal #craftbeer #bebalocal #bebamelhor #takecraftback #beersommelier #beertime #galeracervejeira #lager #americanlager #tarantino #zn #saopaulo
Cerveja: Tarantino ZN Lager (Amber Lager)
Cervejaria: Cervejaria Tarantino
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 20

Avaliação em 2020-02-28 15:22:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor dourada clara levemente turva com um colarinho insignificante. Aroma com notas de levedura Lager, malte claro e cítrico limão-abacaxi. Sabor com notas de lúpulos picantes e cítricos, bastante levedura Lager, algo de biscoito e feno. Retrogosto seco, longo e amargo. Parece mais forte que 20 IBUs. Corpo leve com carbonatação apropriada. Pale Lager bem decente. Lúpulos picantes e perfil de levedura me surpreende. Eu estava esperando uma Lager chata. Ap.2,5 Ar.3,25 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Imigração 1824 Nêspera Lambic (Lambic - Fruit)
Cervejaria: Imigração 1824
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 3

Avaliação em 2019-12-25 17:01:34+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Gostei da sensação, frutada e ácida no sabor... Muita presença de frutas amarelas, amargor nulo, altíssima carbonatação,corpo leve!
Cerveja: BrewLab Tropical Smoothie Pineapple (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 5

Avaliação em 2019-12-24 23:20:50+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Abacaxi do início ao fim, no gosto, aroma e em tudo!!! Gostei demais!!!
Cerveja: Minimal Anger (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Minimal Cervejaria
Teor alcoólico: 9.3%
IBU: 60

Avaliação em 2019-12-24 22:16:33+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor preta com um colarinho denso e fino de curta duração. Aroma com notas de maltes defumados, bastante cacau, grãos de café, alcaçuz e café caseiro. Sabor com notas de cacau, maltes defumados, um pouco de carvão, caramelo, especiarias, café e alcaçuz. Retrogosto seco e amargo. Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 9,3% está razoavelmente bem escondido. O malte defumado deu caráter e uma interessante interpretação a esta RIS. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.4
Cerveja: Partido Alto Puro Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2021-11-08 00:27:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de curta duração. No aroma e no sabor predomínio do malte sobre o lúpulo. Final adocicado.
Cerveja: Partido Alto Puro Malte (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2019-12-24 21:32:41+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Malte e lúpulo harmonicos e equilibrados! Refrescante e com Malte e cereais bem presentes...
Cerveja: Tropicália Lado B American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cerveja Artesanal Vinil
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2020-10-04 18:45:39+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração dourado-claro, turvo, com carbonatação de baixa a média. Espuma branca, de média formação, baixa densidade e rápida dissipação no copo. Aroma frutado (presença de ésteres), leve citricidade e de especiarias. Sabor amargo e cítrico inicial, de laranja e de laranja da terra, principalmente, dulçor do malte discreto. Corpo médio-baixo. Retrogosto levemente cítrico.
Cerveja: Tropicália Lado B American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Cerveja Artesanal Vinil
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-12-24 19:23:04+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Refrescante, American Wheat boa da Vini l! Formação de espuma cremosa grande, gostei....
Cerveja: Demonho Evil's Juice Ekuanot (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Demonho
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 55

Avaliação em 2019-12-24 19:55:23+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Muito amargor, para o estilo Juicy IPA, mas é sensacional. Corpo denso, levemente refrescante..... lúpulo intenso!
Cerveja: Satélite e Cigana Mystic Space Pumpkin – Pumpkin Ale c/ Coco (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Cervejaria Satélite
Teor alcoólico: 6%
IBU: 20

Avaliação em 2020-01-05 18:12:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Que excelente Cerveja!! Pumpkin Ale com abóbora e sensações de noz moscada,leve Coco, caramelo e toffee!
Cerveja: Dama Sour Fruit - Maracujá e Tâmara (Catharina Sour)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-06-27 17:16:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
- Aroma frutado (pitanga) - Espuma branca, densa, média formação e curta duração. Líquido amarelo palha, turvo. - Sabor frutado (maracujá) e adocicado, pinho, quase sem amargor. Não tão ácida como esperado. - Baixa a média carbonatação, corpo leve, adstringente, seca.
Cerveja: Dama Sour Fruit - Maracujá e Tâmara (Catharina Sour)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2019-12-24 03:15:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Catharina Sour bem doce, não é tão ácida assim, o que me chamou a atenção, maracujá não a deixou enjoativa ou com baixa drinkability.
Cerveja: Black Ghost (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2020-04-09 20:22:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Marrom com nuances avermelhadas medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme bege que mantém uma camada persistente, deixando marcas na taça. Aroma: Chocolate e cacau em grande destaque, seguidos de leves notas de baunilha complementando o conjunto. Sabor: Predominantemente adocicado por todo o gole, com sabor acompanhando as notas encontradas no aroma, muito chocolate, cacau e baunilha. O final é de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente. Uma boa Porter!
Cerveja: Black Ghost (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2020-01-21 01:06:34+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura, coloração negra. Aroma doce, achocolatado, presença de cacau, levemente maltado. Sabor acompanha aroma, doce, presença forte de chocolate, cacau. Leve sabor, retrogosto doce.
Cerveja: Black Ghost (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2020-01-07 23:47:40+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Chocolate, baunilha,toffee e café! Corpo médio,baixa carbonatação e retrogosto de torrefação, café e malte! Gostei!
Cerveja: Black Ghost (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.2%

Avaliação em 2019-12-23 21:49:08+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
O aroma na garrafa é de chocolate bem suave e baunilha, quando servida no copo estes aromas se dispersam rapidamente sobrando um cheiro mais puro de malte. Assim como sua irmã, a Ghost Blond, tem um corpo aguado e é bem fraquinha de sabor, com chocolate inexistente, mas sendo perceptíveis os tons de torra, café e malte. Ao meu gosto, desequilibrada.
Cerveja: Ceva do Caparaó - Porter com Café (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Pico da Bandeira
Teor alcoólico: 5%
IBU: 20
SRM: 35
Ingredientes: Água, malte de cevada, levedura, lúpulo e cafés especiais.

Avaliação em 2019-12-23 17:48:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Uma Porter na essência. Servida no copo pint apresentou uma ótima e persistente formação de espuma, além da sua conhecida cor escura. O aroma e o gosto do café estão presentes, mas não ao ponto de esquecermos que estamos tomando uma cerveja... Trata-se de uma ótima cerveja para quem aprecia o estilo... Recomendo!
Cerveja: Dogma Mosaic Scream Milkshake IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2019-12-24 20:29:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Padrão Dogma de Qualidade! Refrescante, levemente doce, amargor reduzido...Gostei!!!
Cerveja: Blond Ghost (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 19

Avaliação em 2020-04-05 15:16:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourado intenso, translúcida. Creme: Média formação de creme branco, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Frutas cítricas e cristalizadas, especiarias, com destaque para semente de coentro, cravo e pimenta. Sabor: Predomínio de sabor adocicado, frutado com casca de laranja, final de baixo amargor, levemente picante. Boa breja.
Cerveja: Blond Ghost (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Curitiba
Teor alcoólico: 6.7%
IBU: 19

Avaliação em 2020-01-06 00:58:03+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Belgian Blond Ale honesta! Fermento, panificação,maçã, banana,cravo e levíssimo Malte! Gostei muito! Uma Belga de estilo e honesta!
Cerveja: The Cow is on the Table (Blond Ale)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-06-27 18:29:49+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
- Aroma floral com malte - Espuma branca, abundante, bem formada e de grande duração. Breja amarelo claro (levemente alaranjada) e turva - Sabor lupado e frutado (maracujá), com malte, herbal e suave a médio amargor - Carbonatação que a torna crocante na boca, leve, seca e bastante refrescante
Cerveja: The Cow is on the Table (Blond Ale)
Cervejaria: Seasons
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2019-12-22 21:42:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Honesta,leve e refrescante, boa Belgian Blond Ale para iniciantes no estilo! Com toques suaves de panificação,mel e fermento! Gostei!
Cerveja: St. Patrick's Acid Trip (Catharina Sour)
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2021-12-23 06:31:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei muito dessa Catharina Sour, porém, essa mistura de várias frutas fez com que algumas passassem menos perceptíveis no paladar. As notas mais claras são as de melancia, jabuticaba, cajá e caju. Dá uma acidez bem gostosa sem ser enjoativa.
Cerveja: St. Patrick's Acid Trip (Catharina Sour)
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2021-03-17 01:21:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Um mix de frutas e sensações, manga,umbu, jabuticaba, morango,cajá,.....enfim, não consegui sentir as 10 frutas,mas gostei deste blend de frutas utilizadas. Ácida,azeda, amargor nulo,boa carbonatação....
Cerveja: St. Patrick's Acid Trip (Catharina Sour)
Cervejaria: Brew Center
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2020-02-25 04:06:18+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 2, conjunto 3)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa duração. Aroma discreto que lembra melancia, morango, jabuticaba e trigo. No sabor temos as mesmas notas do aroma, porém acrescentadas de manga, caju e acidez mediana. Cerveja tem corpo leve, carbonatação contida e textura um pouco aguada.
Cerveja: Suinga Eita Pega (Porter)
Cervejaria: Suinga Cervejaria
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 30

Avaliação em 2020-07-24 00:00:01+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma mediana camada de creme de longa persistência. O aroma lembrou uva passa, caramelo, chocolate e creme de baunilha com avelã. No paladar apresentou sabor de uva passa, chocolate, caramelo e castanhas; depois suave café e malte torrado, além de baunilha com avelã. Cerveja de corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco oleosa e licorosa.
Cerveja: Suinga Eita Pega (Porter)
Cervejaria: Suinga Cervejaria
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 30

Avaliação em 2019-12-22 19:24:12+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Uma Porter com toques doces e caramelizados, tostada, baunilha, chocolate, café e avelã. Gostei, drinkability média, dulçor de malte torrado e frutas secas.
Cerveja: Cathedral Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Cathedral
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 30

Avaliação em 2022-05-27 02:31:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor dourada, límpida, espuma branca de média formação, irregular, de pouca duração, aroma incrível, de pinho, limão siciliano, outros frutados que não consegui distinguir, mas é um aroma muito intenso e convidativo, no sabor ela é mais contida, embora tenha o mesmo mentolado e pinho que aparece no aroma, frutado discreto e amargor suave. Apesar de contido o sabor é incrível, drincabilidade nas alturas, uma das melhores session Ipas que já provei, senão a melhor. Final seco, com amargor bem discreto e com um leve mentolado. Sensacional.
Cerveja: Brasil com S – Edição 10 - Session IPA com Tangerina (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 40

Avaliação em 2020-01-06 02:31:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca muito leve. Aroma cítrico, obviamente com tangerina em destaque,com toques de malte, lúpulo e frutados! Sabor segue o aroma, com destaque para a tangerina, mas com sensação do meio para o fim da degustação com toques florais e herbais oriundas do lúpulo! Corpo baixo, carbonatação média e retrogosto de tangerina! Session IPA com tangerina muito gostosa, refrescante e otima drinkability!
Cerveja: Palta Smoked Wood Age (Other Smoked Beer)
Cervejaria: Cervejaria Palta
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 32

Avaliação em 2019-12-20 23:01:28+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Garrafa 0571. De coloração âmbar, ligeiramente opaca. Espuma branca, densa e de boa persistência. No aroma, notas cítricas e de madeira além de notas que remetem à uma fermentação com Brettanomyces. No sabor início e final amargos, notas de malte, torrefação, defumação e madeira, azeda e com uma intensa acidez, invocando uma sour. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo médio. Pouco se sente de defumação. O azedo domina bem reduzindo as outras propriedades. É uma sour beer. Particularmente não gostei e não recomendo.
Cerveja: 5 Elementos Dead In The Abyss (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 20%
IBU: 120

Avaliação em 2019-12-20 22:11:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Quinze graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Inexistente. Aroma: Chocolate, conhaque, notas amadeiradas, baunilha e álcool. Sabor: Predominantemente adocicado ao longo de todo o gole, com sabor de chocolate e baunilha acompanhando o aroma. Apesar de apresentar IBU de 120 unidades de amargor, o sabor é extremamente adocicado, acredito que para equilibrar-se com o alto volume alcoolico que por sinal aparece bastante, gerando ao meu ver um certo desequilíbrio e drinkability muito reduzida, tornando a breja ao certo ponto um tanto quanto enjoada, mas que vale pela iniciativa extremista das cervejarias em executar uma breja desse tipo.
Cerveja: Touchdown New England IPA (American IPA)
Cervejaria: Klaro Microcervejaria
Teor alcoólico: 6.6%
IBU: 66

Avaliação em 2019-12-19 23:51:25+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de cor amarelo palha, bastante turva, espuma branca de excelente formação, um tanto irregular, mas que durou bastante, aroma incrível de pêssego, manga e abacaxi, verdadeira salada de frutas, na boca ela é ainda mais incrível, muito frutada, muito mesmo, as mesmas impressões do aroma, um amargor no fundo do frutado intenso também é sentido, no rótulo indica 66 de IBU, mas o frutado é tão intenso que o amargor fica somente no retrogosto, corpo médio e boa carbotação, final levemente seco, muito frutado e com amargor somente muito no final do gole. Simplesmente espetacular,
Cerveja: subs.tân.ci.a clara (Outros Hidromel / Mead)
Cervejaria: Latido Ale House
Teor alcoólico: 5%
IBU: 25

Avaliação em 2019-12-28 18:09:15+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada com reflexos alaranjados turva com espuma branca de boa formação e média persistência. No aroma temos cereais, damasco, pêssego, amadeirado, frutas cristalizadas e suave defumado. Na boca as notas permanecem, complementadas por agradável picância, hortelã e suave abacaxi. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Mais um excelente rótulo dessa recente parceria.
Cerveja: subs.tân.ci.a negra (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cerveja Artesanal PaKas
Teor alcoólico: 10%
IBU: 75

Avaliação em 2020-01-05 19:58:11+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça teku apresentou coloração preta opaca com espuma bege escura de baixa formação e boa persistência. No aroma e no sabor temos chocolate amargo, tabaco, malte torrado, café e figos secos. Tem corpo médio para alto, baixa carbonatação e textura aveludada. Álcool muito bem inserido. Muito bem executada dentro da proposta de oferecer uma RIS com mais drinkability do que o usual.
Cerveja: CumaRIS (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.5%

Avaliação em 2020-03-18 01:04:14+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de creme marrom de baixa persistência. O aroma lembra canela, ameixas secas, cacau e suave coco com baunilha. O sabor é intensamente doce com notas de lactose, baunilha, malte e chocolate com canela predominando seguidas por suave coco. Como complemento temos ameixas secas, café e malte torrado fechando o gole. Baixa drinkability devido ao alto dulçor. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa.
Cerveja: CumaRIS (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.5%

Avaliação em 2020-02-02 00:12:05+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Boa formação de creme bege escuro de média persistência, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Complexo, inicialmente apresenta notas de café e chocolate amargo, seguidas de cacau, baunilha e especiarias como canela, muito bom! Sabor: Predominantemente adocicado, de sabor acompanhando o aroma, com muito chocolate, baunilha e canela. O final mantém o sabor adocicado, porém trazendo um leve amargor para equilibrar o conjunto. O retrogosto é persistente e traz nuances de café. Excelente cerveja!!
Cerveja: CumaRIS (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria MinduBier
Teor alcoólico: 12.5%

Avaliação em 2019-12-30 01:56:51+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e boa persistência. No aroma temos coco queimado, baunilha, canela, cacau em pó e ameixa seca. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Álcool muito bem inserido. Excelente receita.