deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Dogma Genesis (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2018-01-22 16:52:08+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Frutas tropicais bem forte, muito cítrica, herbal discreto, bem aveludada, mel, leve resina, álcool bem levemente e aquecedor, amargor leve, mel, picante, leve, bem limpa com dulçor médio e um pequeno harsh no final. Eu amei o rótulo. E adorei a cerveja. Só o álcool que achei meio demais, mas acredito ser o calor dos inferno daqui que não ajudou.
Cerveja: Dogma Genesis (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.9%

Avaliação em 2018-01-03 00:26:46+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor; Alaranjada turva. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma fina camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: Cítrico, bastante frutado, com laranja, tangerina e um pouco de maracujá. Temos também notas florais e uma leve percepção alcoólica, mas que não chega a incomodar. Sabor: Acompanha o aroma, apresentando um paladar bem frutado, com sabor de laranja em destaque, predominantemente amargo, com final bem seco e persistente, apresentando retrogosto que lembra casca de laranja. Uma excelente cerveja, que apesar de apresentar teor alcoólico elevado, tem boa drinkability.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2022-12-29 03:22:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Boa cerveja! Boa aparência, forma uma espuma entre média e grande, levemente cremosa, bolhas moderadas, branca e ligeiramente fugaz, deixa uma renda justa no copo e leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Levemente nublada e um pouco borbulhante. Coloração dourada. Aroma agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve biscoito cracker, Lúpulo leve, meio floral. Álcool meio leve. Ainda ares moderados de frutas cristalizadas, leve temperos, laranja, pera e mel. Sabor agradável, longa duração, amargor leve, álcool bem leve. reflete bem as notas frutadas, condimentadas e alcoólicas do aroma permanecendo um bom tempo com traços de mel aparecendo. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, levemente amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca e o perfil frutado e condimentado. Cheers!
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2022-10-22 14:53:10+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Outra aquisição da Cervejaria Hemmer de Blumenau-SC, tem aroma discreto com toques de mel, coloração amarelo clara e espuma branca espessa de rápida formação. Ao paladar, dulçor discreto inicial, notas de frutas amarelas (damasco, prêssego, nêspera), malte de cevada e mel, retrogosto novamente adocicado; álcool muitíssimo bem encaixado. Uma excelente opção de specialty beer refrescante para o calor que se aprochega.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2022-05-22 15:55:53+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma discreto. Adocicado e fresco. Amarela turva. Fez espuma branca, de baixa altura e fugaz. Na boca o corpo é médio. Esperava ela mais doce. Achei fraca de sabor e com certa adstringencia. Um pouco frutada, com o malte e o mel bem tímidos. Retrogosto curto aparecendo leve cítrico.  À medida que ela esquenta, surge mais o aroma de mel.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2021-10-14 22:40:45+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo: coloração amarela, média formação de creme de baixa duração. Aroma: bem suave, apresentando algo de malte e discreto frutas amarelas Sabor: malte, leve frutado, mel bem discreto. Dulçor médio e Amargor leve. Sensação: Carbonatação alta, Corpo leve. Drinkability: alta  Boa ceva, levinha, refrescante. Realmente vale a experiência, mas não compraria novamente.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2021-01-03 21:25:19+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelada,leve turbidez,média carbonatação,espuma com fino traço,no aroma malte,mel,doce em compota,sabor adocicado sem ser enjoativo apresentando malte,notas frutadas e condimentos,corpo baixo/médio,final é retrogosto adocicados. Cerveja regular/boa,vale a experiência.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2019-11-22 02:52:57+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Em 1915, o imigrante alemão Heinrich Hemmer começou a processar chucrute feito com os repolhos que ele mesmo plantava. Nascia assim a Hemmer - uma das mais tradicionais empresas brasileiras do ramo alimentício - com sede em Blumenau, Santa Catarina. Consolidada no imaginário popular como uma marca de molhos, conservas e vinagres, desde 2016 a empresa vem também apostando numa linha própria de cervejas.  Como não possui uma planta cervejeira, toda a produção fica à cargo da Cervejaria Blumenau, na mesma cidade. HONEY O rótulo propõe uma espécie de Belgian Blond Ale com adição de mel. Na composição estão ainda malte de cevada, aveia e lúpulo. 18 IBU. Líquido dourado com razoável turbidez. Servido, forma um dedo de espuma branca que se dissolve em poucos segundos. No nariz, notas de compota de laranja, cravo e leve floral de lúpulo surgem acompanhadas por discreto toque de mel. Ao paladar mostra corpo médio e elevada carbonatação. Suave dulçor de malte embala sugestões de compota de laranja, cravo e sutil "bubblegum", ficando o mel em segundo plano. Um amargor modesto contrapõe o final esterificado e fenólico, ligeiramente adocicado. Cerveja agradável, com presença de mel distinta, mas sem exagero.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2019-09-06 23:40:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido um pouco opaco, com espuma de baixa formação e persistência. Aroma levemente metálico, difuso, talvez aveia e miolo de pão. Aroma com mel muito evidente, o que torna a cerveja muito doce, mas nada que desagrade. Gostei da cerveja!
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2018-07-29 02:29:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura translúcida com creme branco de média duração. No aroma cítrico e mel. O sabor segue o aroma. Álcool perceptível.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2018-03-01 18:16:59+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Aparência: Dourada, levemente turva, espuma branca, densa, média formação e rápida dissolução. Aroma: Frutas amarelas, banana, maça, condimento, malte, trigo, pão, adocicado e mel. Sabor: Gosto doce, frutado, banana, maça, maltado, biscoito e mel. Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool bem inserido. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual dulçor. Boa breja, mas não tem alta drinkability, amargor quase ausente, uma garrafa sozinho já começa a enjoar no final.
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2018-01-18 00:04:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amerelo claro, liquido turvo e opaco, espuma cremosa branca. Aroma de Mel, banana, cravo, pão e fermento! Sabor segue o aroma, mas com prevalência quase predominante do Mel! Sensação doce e refrescante, Mel permanece até no retrogosto! Excelente, como sou fã de Mel, caiu muito bem!
Cerveja: Hemmer Honey (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 7%
IBU: 18

Avaliação em 2017-12-15 01:02:05+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja dourada, levemente turva, espuma branca de boa formação e média duração, um tanto irregular, aroma de mel, biscoito e fermento, no sabor ela tem gosto bem pronunciado de mel, mas não é enjoativa, fermento e biscoito também são sentidos, amargor quase inexistente, álcool não é percebido, final seco e levemente doce. Gostosinha, um tanto doce por meu paladar, pra quem gosta de cerveja mais doce é uma ótima pedida.
Cerveja: Reale Russian Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Reale
Teor alcoólico: 8%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo, cacau em pó, ameixa seca, uva passa e açúcar mascavo

Avaliação em 2017-12-14 22:00:22+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor marrom quase preta, com creme da cor bege intensa consistente de grande formação e duração. Aroma intenso remetendo para chocolate, baunilha e café. No paladar, é bastante complexo e agradável, com amargor médio, frutado doce como ameixa e passas, além de chocolate e tostado de café. Média carbonatação com ótima drinkability, corpo robusto e final meio amargo e amadeirado.
Cerveja: Zalaz Amantik (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: Com pitanga e amora

Avaliação em 2017-12-13 21:05:58+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar em direção a vermelho com uma espuma densa de boa duração. Aroma levemente azedo com notas sutis de pitanga (sabendo que foi adicionado a receita), framboesas e dulçor do malte. Sabor com notas de framboesas, amora, pitanga, limão e leve chá. Retrogosto seco e ácido. Corpo bem leve com carbonatação apropriada. Uma Sour frutada com notas interessante de pitanga. Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Vaia Belgian IPA (Belgian IPA)
Cervejaria: Nao Cadastrada
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 39

Avaliação em 2017-12-13 20:59:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor de laranja turva com uma espuma bem densa de ótima duração e deixando uma parede de traços. Aroma tímido com notas predominantes de feno seco e um pouco de açúcar invertido. Sabor com notas de abacaxi, capim-limão, limonada, algum sotaque belga de sua levedura, especiarias e pêssegos. Retrogosto seco com um amargor médio. Com certeza pareceu mais brando que seus 39 IBUs. O cervejeiro disse que eles pegaram leve na temperatura. Corpo leve a médio com carbonatação apropriada. Sabor começa doce até que seus lúpulos cítricos e frutados vêm a resgate. Bem tranquila, eu a veria mais como uma American Blond com sotaque belga. Ap.4 Ar.3 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Dogma Low IBU @ High Fermentation (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6%
IBU: 20

Avaliação em 2017-12-13 17:31:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor turva de pêssego com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração. Aroma delicioso de suco com notas predominantes de frutas de caroço, lichias, laranjas frescas, abacaxi, capim-limão, leve manga, especiarias e pinho. Sabor com notas de lichias, limão siciliano e Taiti, pinho, especiarias, abacaxi e resina. Retrogosto seco com um amargor médio límpido. Embora pareça mais que seus 20 IBUs (ainda bem). Corpo leve com carbonatação apropriada. Uma NEIPA prazerosa com notas resinosas e de limão e um amargor nítido. Ap.3,5 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2019-04-27 23:51:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
New England IPA aromática e gostosa, amargor proeminente e sensações frutadas cítricas fortes! Gostei, uma cerveja bastante saborosa e com muita personalidade neste quesito! Rótulo fantástico também!
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-08-26 12:50:42+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou baixa formação de espuma de boa persistência e corpo cremoso com raios brancos à mostra que ficam nas bordas da taça. No aroma temos abacaxi, pêssego, notas herbais e cereais. Na boca é frutada, há pinho, coco, cereais e baixo amargor. Conforme a temperatura da taça vai subindo as notas se revelam melhor ainda. Parece uma vitamina cremosa batida no liquidificador. Fantástica !
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-08-14 16:26:19+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Veeeeii que cerveja LINDA. Que linda. Frutas tropicais, coco, citrico de leve, limpa, amargor leve e agradável, frutas amarelas, um discreto resinoso, baunilha, muito aveludada e final doce. Isso fresca deve ser ainda melhor. Que delicia. Vai um litro fácil.
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-04-25 16:36:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentação típica de NEIPA com líquido dourado claro bem turvo e creme branco denso de boa formação e persistência. O aroma não é explosivo mas é muito agradável trazendo notas adocicadas de licor de coco, algo cítrico (limão) e um toque de pinho. Na boca a textura bem sedosa traz um creme de notas cítricas, frutas tropicais doces e leve toque de coco. O adocicado das frutas é cortado por um suave fenólico que conduz a um final bem equilibrado com amargor bem moderado mas com um toque de resina de lúpulo. Aftertaste frutado com notas de frutas maduras e licor de coco. Corpo alto, carbonatação média e drinkability nas alturas. No conjunto mais uma excelente NEIPA da Hocus Pocus.
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-01-06 00:45:07+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Alaranjada turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: No início apresenta-se bem cítrico com frutas tropicais, destaque para laranja, limão e pêssego. Tem-se também notas herbais de grama molhada, ervas e hortelã, sugerindo um chá, o que lembrou o perfil do lúpulo sorachi ace. Com o aumento de temperatura surgem leves notas de coco, que para serem percebidas faz-se necessário algum esforço. Realmente a breja apresenta um perfil aromático muito amplo! Sabor: Predominantemente frutado, tendo o sabor de laranja em destaque, com amargor que não agride, muito equilibrado. Mais ao final do gole o sabor torna-se mais herbal e com perfil frutado que se aproxima mais do limão, apresentando-se medianamente seco e medianamente persistente. Refrescante, de corpo sedoso e excelente drinkability, uma excelente breja!
Cerveja: Day Tripper (American IPA)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2017-12-15 00:08:06+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no Spiegelau Ipa Glass apresentou coloração amarelada bastante turva com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos abacaxi, hortelã, limão siciliano, coco, grapefruit e leve madeira. Na boca as notas permanecem, complementadas por nuances de Cointreau e licor Malibu. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura cremosa.
Cerveja: Founders Doom (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Founders Brewing
Teor alcoólico: 12.4%
IBU: 100

Avaliação em 2018-01-22 22:37:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Âmbar translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa muitas marcas na taça. Aroma: Doce de coco, amadeirado, caramelo, baunilha e álcool dominam as sensações. Com o aumento de temperatura surgem leves notas frutadas de tangerina ao fundo. Sabor: Acompanha o aroma, de paladar maltado com sabor amadeirado e de caramelo ao longo do gole, com álcool bem presente aquecendo a garganta. O final apresenta-se amargo, picante, medianamente seco e persistente. É uma boa breja, mas na minha opinião o álcool ficou muito aparente...
Cerveja: Founders Doom (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Founders Brewing
Teor alcoólico: 12.4%
IBU: 100

Avaliação em 2018-01-12 16:16:18+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Aroma bem cítrico, amadeirado, coco e caramelo. Sabor segue com um cítrico, melaço, baunilha, amêndoas, mel, herbal, floral, leve picante, lembranças do Bourbon, álcool levemente, discreto frutado, amargor médio, limpo e muito seca. O álcool tá bem escondidos demais aqui, corpo maravilhoso, saborosa e o cheiro estupendo. Vi que tem uma grande. Bebi fácil ela. Apesar de dar um calorzinho ?.
Cerveja: Founders Doom (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Founders Brewing
Teor alcoólico: 12.4%
IBU: 100

Avaliação em 2017-12-15 00:05:11+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça cognac apresentou coloração dourada com reflexos alaranjados e espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos madeira, baunilha, forte bourbon, doce de casca de laranja, biscoito, coco e geleia de frutas amarelas. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit e Cointreau. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Founders reforça, mais uma vez, minha convicção dela ser a cervejaria mais completa do planeta.
Cerveja: Founders Doom (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Founders Brewing
Teor alcoólico: 12.4%
IBU: 100

Avaliação em 2017-12-13 20:40:36+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar alaranjada levemente turva com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração e deixando fortes laços. Aroma com notas predominantes de leve Bourbon, baunilha, carvalho e lichias. Seu sabor foi mais interessante com notas de chocolate-cacau, Bourbon, bastante especiarias, especialmente baunilha, geleia de laranja e resina. Retrogosto seco e amargo. Corpo margeando robusto com carbonatação apropriada. Eles escravizaram seus 12% abv. Bem feito. “Mim gosta”. Bem complexa e saborosa com notas diversas que não fazem sombra à receita. O Carvalho e Bourbon são delicados. Quase uma American Barley Wine sem as notas escuras. Eu senti bastante cacau na frente com o carvalho e Bourbon ao fundo. Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja: Perro Libre Galaxy Juicy Tart (American Wild Ale)
Cervejaria: Perro Libre
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 12
Ingredientes: Lúpulos GALAXY Maltes MARIS OTTER, 2-ROW, CRYSTAL, CARAPILS, AVEIA E TRIGO

Avaliação em 2017-12-13 13:49:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor amarela turva com uma espuma densa de duração decente e deixando uma parede de traços. Bom aroma com notas de abacaxi, frutas com caroço, lichias e pinho. Sabor levemente azedo com notas de abacaxi, sal, lúpulos gramíneos e de pinho, especiarias e limão. Retrogosto seco com um amargor e acidez médio. Corpo leve com carbonatação apropriada. Uma Sour bem interessante com notas lupuladas, frutadas (tipo Galaxy) e de limão. Bem refrescante. Ap.3,5 Ar.4 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Évora Craft Beer American Stout (American Stout)
Cervejaria: Évora Craft Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2019-01-13 22:48:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: líquido negro-opala, com espuma cremosa cor de café; rótulo invocado com a Cangussu. Aroma: café torrado e caramelo. Sabor: doce, o café torrado acompanha todo o trajeto. Senti só café, ao contrário do prometido chocolate. Coincidentemente, ontem tomei uma Caracu, dita também Stout, mas com diferenças notáveis.
Cerveja: Évora Craft Beer American Stout (American Stout)
Cervejaria: Évora Craft Beer
Teor alcoólico: 6%
IBU: 45
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura

Avaliação em 2017-12-12 21:43:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Garrafa estilosa, com prolongamento próximo ao gargalo. Cerveja de coloração negra e opaca, com espuma marrom, abundante e fofa, que permanece aderida às bordas do copo. Aroma de malte torrado. Sabor adocicado de malte torrado, lembrando também café e conhaque ou vinho do porto. Amargor característico está mais presente no final.
Cerveja: Whiskey Sour Ale (American Wild Ale)
Cervejaria: RockBird Craft Brewery
Teor alcoólico: 6.1%

Avaliação em 2017-12-12 18:25:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça apresentou coloração dourada enevoada com espuma branca de média formação e média persistência. No aroma temos limão, carvalho, vinho Chardonnay, alecrim e água de coco. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho verde português e tremoços. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura frisante.
Cerveja: Eisenbahn 15 Anos (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-06-19 01:35:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
A cervejaria Sudbrack, localizada em Blumenau (SC), foi uma das pioneiras na cena artesanal brasileira. Inaugurada em 2002, ela se consolidou ao disponibilizar um variado número de estilos a preços camaradas. Em 2008 foi adquirida pela antiga Schincariol, o que expandiu sua distribuição para âmbito nacional. Após venda da Schincariol para a japonesa Kirin (que ficou apenas alguns anos no mercado), a marca hoje pertence ao grupo Heineken. 15 ANOS Cerveja comemorativa dos 15 anos da Eisenbahn. Lançada em julho de 2017, teve tiragem limitada e distribuição exclusiva na cidade de Blumenau. Líquido cor de ouro velho, brilhante. Na taça, forma dois dedos de creme bege claro de longa duração.  Aroma suave de malte e lúpulo, passando por toques de cereais, casca de pão e perfil floral. De corpo baixo-médio, ao paladar entrega distinto caráter de malte, via notas de cereais e panificação, coroado por razoável amargor. Traços florais/condimentados de lúpulo pontuam final crocante e equilibrado. Cerveja saborosa e muito refrescante. Quando o assunto é estilo alemão, a Eisenbahn manda muito bem. Uma pena que, diferente da "5 Anos", esta não tenha entrado na linha fixa.
Cerveja: Eisenbahn 15 Anos (German Pilsner)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-01-12 14:08:20+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bem amarguinha.
Cerveja: Seu Moacir Session IPA + Citra (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Caseira
Teor alcoólico: 4.9%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2017-12-12 01:38:43+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Ganhei de um amigo de Marília (SP). Tratasse de produção artesanal de um pequeno cervejeiro da cidade citada. Bela cerveja, coloração âmbar e turva, espuma bege de longa duração e espessa, é um espetáculo a parte. Álcool bem presente, lúpulo aparece no aroma e no sabor, encorpada, só não senti o cítrico a qual se refere o rótulo. Uma cerveja pra se degustar e saborear cada gole, muito boa. Está de parabéns o produtor dela.