deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Biribiri (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cerveja Diamantina
Teor alcoólico: 4.9%
IBU: 30

Avaliação em 2015-11-08 22:57:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: mais um belo rótulo da Diamantina, neste caso, com a pitoresca imagem do Distrito de Biribiri, no município de Diamantina, elaborado pelo design Marcos da Mata; espuma alva, cremosa; líquido turvo, dourado claro. Aroma: frutas amarelas, cítrico. Sabor: confunde-se com uma Weiss, o que salva é a pegada mais doce de Blond Ale. Mas fiquei na dúvida, como bem me alertou o confrade Eduardo Gonçalves da Silva!
Cerveja: Xica da Silva (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Diamantina
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 38

Avaliação em 2016-12-02 20:07:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja honesta, mas com grande espaço para evoluir. O aroma não é marcante, acredito que com algumas mudanças se encaixaria melhor como Porter. É uma ótima cerveja, suave que vai ganhando sabor ao longo da degustação, porém, ao se pensar em Stout, fica devendo!
Cerveja: Xica da Silva (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Diamantina
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 38

Avaliação em 2016-11-30 23:22:26+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja com um rótulo fantástico, com referência à lendária figura da Xica da Silva, uma lenda não só em Diamantina mas em todo Brasil. Coloração escura, espuma bege de boa formação e persistência. Aroma de café, chocolate e malte torrado. O sabor que segue o aroma, com um amargor de frutas secas e a também com a presença do malte torrado. Não é uma Dry Stout por completo, mas é bastante gostosa, uma das minhas favoritas da Diamantina!
Cerveja: Xica da Silva (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Diamantina
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 38

Avaliação em 2016-05-08 15:04:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Revisitada a 11/12/2016. Rótulo lindo, fazendo referência a famosa Chica da Silva; breja preta, creme bege, quase marrom, fino, porém persistente. Aroma de chocolate, cappuccino e torrefação leve lembrando a café. Sabor de chocolate e café, leve acidez (o que achei estranho), amargor advindo da torrefação do malte.
Cerveja: Xica da Silva (Dry Stout)
Cervejaria: Cerveja Diamantina
Teor alcoólico: 5.9%
IBU: 38

Avaliação em 2015-12-27 15:40:48+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 4, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: sempre um belo rótulo da Diamantina; espuma ausente, resquícios cor de sorvete de ameixa; líquido escuro, opaco, ameixa. Aroma: café torrado diferente do usual, toffe. Sabor: mantém o aroma, acrescentando acidez e amargor contrabalanceados. Acredito que a Cervejaria Diamantina tem um grande potencial, ainda mais pelo apelo turístico da cidade e da região do Espinhaço, mas precisa primeiro atender o padrão dos estilos propostos, para então, galgar patamares superiores.
Cerveja: SaintCharles Stout (Sweet Stout)
Cervejaria: SaintCharles Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 25

Avaliação em 2015-10-28 14:54:27+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor muito escura, quase que totalmente preta. Creme marrom claro de ótima formação e duração. Bonita! Aroma de malte torrado, álcool leve. Remete mais a amargor que dulçor. Intensidade média. Gostoso! Sabor bom! Amargor intenso. Malte torrado aparece muito, álcool é bem inserido. Também dá pra sentir um certo azedinho um pouquinho desequilibrado. Intensidade do sabor é média pra alta. O dulçor aparece um pouco apenas no final do gole, e mesmo assim bem equilibrado com amargor (por ser sweet sout, acho que deveria ser mais adocicada).  Sensação mostra corpo médio, pouca carbonatação, retrogosto amargo de de duração mediana.  Conjunto é legal, apesar de não remeter muito ao chocolate ao leite das sweet sout (parece mais uma extra stout). Boa cerveja! Vale muito a pena!
Cerveja: SaintCharles WeizenBock (German Weizenbock)
Cervejaria: SaintCharles Cervejaria Artesanal
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2015-10-28 12:12:49+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor acobreada escura, indo pra avermelhada. Turbidez mediana, com alguns sedimentos. Creme de formação média pra baixa, de duração média pra baixa, de cor bege claro. Aroma mostra malte tostado puxando pra caramelo, com dulçor suave (toffee). Tem um frutado leve (damasco). Não remete a banana ou cravo, saindo do estilo. Mostra um pouco de lúpulo (frescor). Intensidade é média pra baixa (poderia ser mais marcante), porém, é equilibrado. É um aroma que remete mais a uma cerveja amarga do que adocicada, com um leve toffee. No sabor, o início do gole mostra mais o toffee e malte tostado, ficando um poquinho mais azedinho no final (lembra uma weiss bem suave, apesar de não remeter claramente a banana ou cravo). Mostra um pouquinho de lúpulo e leve amargor. Intensidade é média pra baixa. Sensação acompanha o sabor, com retrogosto azedinho (levedura), leve amargor e leve malte tostado, de boa duração. Carbonatação é média pra alta. Corpo leve pra médio, refrescante, fácil de beber, bem diferente de uma weizenbock tradicional. Como conjunto, é uma cerveja leve demais para o estilo (aroma, sabor e sensação). Eu esperava mais, mas pode ser uma boa opção para quem está começando no mundo das cervejas especiais e não está acostumado a sabores mais marcantes.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-08-03 17:45:07+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Realmente o nome condiz com o que a cerveja entrega. Uma explosão de lúpulos, muito bem equilibrados devido ao alto teor alcóolico. Traz notas cítricas frutadas como maracujá e tangerina. Vale a pena para provarmos que ne sempre uma cerveja de alto IBU é muito amarga ou ruim, neste caso o equilíbrio é excelente.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-01-30 22:25:01+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com realmente uma "hop damage", explosão de lúpulos,que não causam amargor residual forte e excessivo, mas sim refrescância lupuolada! Excelente rótulo!
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2017-06-07 18:04:25+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Âmbar, levemente turva, espuma creme, esparsa, ótima formação e persistente. Aroma: Lúpulo, resinoso, caramelo, frutado, cítrico, maracujá, tangerina, laranja, floral e pinho. Sabor: Gosto amargo, lupulado, resinoso, terroso, frutado, cítrico, maracujá e tangerina. Sensação: Corpo médio, textura adstringente, carbonatação intensa e álcool muito bom. Amargor: Elevado. Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor intenso. Muito boa essa DIPA! Sem dúvida uma das melhores brejas da Blondine.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-06-18 11:43:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração acobreada, um pouco turva. Formou uma espuma bege de boa persistência. Aromas cítricos bem presentes, especialmente tangerina. No sabor uma base de malte e amargor presente do início ao retrogosto. Presença do álcool com equilíbrio. Corpo médio, uma ótima Imperial IPA.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-06-16 01:47:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar escura turva com creme bege abundante de longa duração. No aroma lúpulo e cítrico. Final seco e amargo moderado. Álcool bem inserido no conjunto.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-05-08 21:37:22+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Aparência: abundante espuma cremosa; líquido turvo, âmbar com nuances; destaque ao pitoresco rótulo jurássico. Aroma: lúpulo floral, com leve madeira; dulçor do malte aparece ao esquentar. Sabor: lúpulo mais presente do que a Tio Rosa, inicialmente é amargo, mas vai amenizando sem retrogosto; achei interessante o leve amadeirado. Se é Double IPA, tá bem mansinho esse T-Rex... E um agradecimento a minha querida esposa, Maria Eugênia, que trouxe esse singelo presente para mim!
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-05-01 22:25:20+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De coloração acobreada, turva. Espuma bege, densa, de boa formação e excelente persistência. Delicioso aroma lupulado e cítrico, remetendo a tangerina e lichia. No sabor, início e final bem amargos, notas de malte, torrefação e muito lúpulo, deixando aquele prolongado amargor no retrogosto. Álcool presente com seus 7,5%. Carbonatação média para alta. Corpo médio. Uma [BJCP2015] 22A: Double IPA para não botar defeito, para competir de igual com as potentes IPAs norte-americanas. Fortemente recomendada para os amantes do lúpulo. Aos desavisados, tomem cuidado, não é para qualquer um!
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-04-20 17:16:01+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 2)
Uma bomba de lúpulos. Talvez seja essa a melhor descrição dessa cerveja que agrada, mas só os que são lupulomaníacos como eu. Isso porque seu amargor é excessivo, chegando a ser um pouco desequilibrado. Talvez um pouco mais de malte ajudaria a estabilizar os 'picos' de amargor, sem prejudicar o estilo. Mas, no geral, com uma espuma forte, cor bonita, turva e com aromas que te transportam para uma plantação de lúpulos em dia chuvoso (e tome metáfora...), com aroma potente, que assusta as papilas no primeiro gole, mas que deixa delicioso o retrogosto, essa doble IPA é um exemplar excepcional do estilo.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-04-16 03:41:38+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Hmmm... É amarga? É. É bonita? É, demais, um lindo acobreado turvo na taça, com espuma à vera. E o sabor? Bom, veja bem... Notas cítricas e herbais no aroma, que se repetem no paladar trazendo o maracujá. Mas a impressão é de que a tentativa não logrou êxito, não há harmonia entre os elementos - nem no álcool, que a deixa um pouco doce.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-03-24 11:57:45+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
- Coloração acobreada turva. - Espuma bege, com média/alta formação e boa sustentação, permanecendo em meio dedo até o final e marcando as laterais da taça. - Aroma bem proeminente e fresco de um dulçor frutado de geléia de tangerina e laranja, com notas suaves de maracujá. - Sabor inicialmente doce de mel, geléia de laranja e tangerina. Notas mais resinosas, herbais e de pinho são marcadas logo em seguida. - Achei uma DIPA muito doce… Mais aroma e menos sabor. No aroma a pancada dos 30kg é bem perceptível, mas com notas de geléia de tangerina e laranja bem fortes, as de maracujá quase nula. No sabor deixa um pouco a desejar. - Mesmo assim essa é a melhor Blondine que já bebi, rs.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2016-02-16 17:40:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Degustada no crazy4beer em Curitiba na pressão. Mostrou no pint uma coloração âmbar escura turva com um creme branco de boa formação e persistência. Aroma de media intensidade com caramelo de base, algumas notas cítricas e quê resinoso. Na boca o caramelo mostra a força sendo levemente tostado e trazendo algumas notas frutadas (laranja e maracujá). O final é bem amargo mas com alguma adstringência que incomoda. Afrertaste com doce de laranja e caramelo. Corpo médio assim como a carbonatação. Drinkability média para o estilo. No conjunto uma DIPA que deveria estar mais fresca por tomar no bar da fábrica on tap.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-12-27 03:02:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja alaranjada, bem escura, turva, espuma bege de excelente formação, bolhas diminutas e persistentes, aroma de malte caramelo, lúpulos que lembram grama e maracujá, no sabor malte caramelo, maracujá, grama cortada, casca de laranja, pêssego, amargor médio, frutada, corpo médio, retrogosto amargo e frutado, desce bem, excelente breja. Só estranhei o fato de ser DIPA, pois não achei o amargor dessa breja extremo como poderia se supor.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-12-18 18:51:04+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração dourada turva com espuma branca de boa formação e persistência. No aroma temos maracujá, caramelo e doce de casca de laranja. O sabor segue o aroma, complementado por toques herbais, lichia e leve picância.
Cerveja: Blondine Hop Damage (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Blondine Microbrewery
Teor alcoólico: 7.5%
Ingredientes: água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2015-10-27 15:06:45+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja extraordinária, muito acima da média. A cor de mel é bonita mas não é tão diferente de outras que estão na praça, já sua espuma bege, grossa, densa e de longa duração por si só já seria um show a parte, o aroma e o sabor ambos cítricos e extremamente lupulados a tornam uma cerveja de qualidade rara. É encorpada e com o álcool bem inserido no contexto, seu retrogosto é marcante e fica na boca por um bom tempo. Enfim : Tratasse de uma cerveja no mínimo maravilhosa desta excelente cervejaria. Realmente uma cerveja que nos dá orgulho em saber que nosso país já esta neste nível de qualidade quando o assunto é cerveja artesanal. Em Resumo : MARAVILHOSA
Cerveja: Morada Abera Base (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 9.2%
IBU: 28

Avaliação em 2015-11-09 20:01:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei da cerveja. Mais peso alcoólico aliado a boa acidez da cerveja deixaram ela interessante.
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2016-04-17 00:21:26+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja negra, espuma bege de absurda formação e extrema duração, aroma de alcaçuz e baunilha, sabor de alcaçuz, baunilha e ameixa, leve torrado, corpo médio, não senti maiores aromas nem sabores, amargor leve, a cor é o destaque, pra quem gosta é uma boa pedida.
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2016-03-16 23:08:42+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Negra e opaca, forma uma média camada de creme marrom que rapidamente se reduz a uma fina camada. Aroma de torrado, café, baunilha e ameixa. O sabor segue o aroma, baixa carbonatação, corpo médio e licoroso, o álcool fica um pouco perceptível no paladar. Uma ótima cerveja
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2016-02-01 13:07:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
​Bacana demais. Torrado e chocolate muito tranquilos e bem leve harmônicos com o lúpulo. É o álcool nem aparece. Cerveja bem legal. Torrado, café e herbal no aroma. Sabor segue com o torrado, queimado, baunilha, leve mentolado, nozes, chocolate amar ameixa, amargor médio.
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2015-11-17 02:53:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja escura, totalmente preta, brilhante. Espuma marrom forma média mas não tem boa duração, permanecendo bem rasa. Aroma de malte tostado, bala de café, algo de chocolate e o álcool é levemente perceptível. Não é muito encorpada mas tem no sabor seu ponto forte. As notas no aroma aparecem com uma boa combinação com o amargor do malte torrado e dos lúpulos. O gole é aveludado e esquenta no final, um pouco licorosa chega a lembrar uma amarula na combinação do sabor. Deliciosa. Sensação amarga permanece nas laterais da língua.
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2015-11-10 23:23:45+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Na pressão, muito bem tirada no Templo da Cerveja diga-se de passagem, mostrou uma coloração negra com nuances castanhos e um creme bege, denso, bem formado e persistente. Aroma medianamente intenso com notas torrefadas (café e chocolate amargo), frutas escuras bem presentes e uma leve pegada de alcaçuz. No sabor um caramelo bem tostado abre para ésteres frutados (ameixa), chocolate amargo e café. O final é torrado com um leve amargor de cinzas. Álcool perfeitamente inserido. Aftertaste com notas torradas e adocicadas sendo profundo e persistente. Corpo sedoso e média carbonatação. Um gratíssima surpresa essa stout com boa torrefação e expressivas notas frutadas.
Cerveja: Jokers Schedel (Sweet Stout)
Cervejaria: Cervejaria Jokers
Teor alcoólico: 8.3%
IBU: 43
Ingredientes: Água, malte de cevada, aveia, fermento e lúpulo

Avaliação em 2015-10-26 00:05:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Uma Belgian Stout (não existe este estilo, a cervejaria considera como Stout para fins comerciais), com 8,3% e 43 IBU´s. Temperatura ao ser aberta em torno de 6°, e foi depositada em uma taça Snifter. Coloração preto opaco sem permissão da passagem de luz. Liquido calma com poucas bolhas se desprendendo do fundo. Creme pequeno com rápida formação e dissipação, permanecendo então uma fina camada de espuma. No aroma, notas de toffee, tostado, nozes e um pouco de amêndoa. Ainda cito a presença mediana de lúpulos, trazendo um leve picante, além de uva passa. O álcool surge equilibrando o gole, mas ele não desabona. Tem um bonito equilíbrio entre maltes e lúpulos, onde ambos se completam. Textura aveludada e média carbonatação. Uma boa cerveja, principalmente para dias mais frios. Saúde
Cerveja: Crazy Rocker Black Night (American Stout)
Cervejaria: Cervejaria Crazy Rocker
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 65

Avaliação em 2018-04-26 04:28:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Breja de cor marrom intenso com uma espuma cremosa de média-baixa formação e retenção. Chocolate amargo e leve baunilha estão presentes no aroma que se sobre sai a torra e café. No sabor o café se encontra mais presente junto ao chocolate amargo e uma leve presença dos lúpulos americanos. Final seco com amargor e adstringência também presente. Drinkability média-alta .
Cerveja: Crazy Rocker Black Night (American Stout)
Cervejaria: Cervejaria Crazy Rocker
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 65

Avaliação em 2017-04-24 10:20:28+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Estilo american stout 6,5% de teor alcoólico 65 IBUS. Baixa carbonatação. Pouca formação de espuma, marrom, cremosa e de pouca persistência. Cor negra fechado e brilhante. Aroma de torrefação, chocolate amargo e café em temperatura de serviço, posteriormente qdo ficou próximo da temperatura ambiente apresentou um leve aroma cítrico e resinoso das IPA americana. Na boca médio corpo, bom amargor, leve dulçor, sabor de café e caramelo com final seco e amargo de chocolate. Retrogosto amargo e seco de pouca persistência. Médio drinkability.
Cerveja: Crazy Rocker Black Night (American Stout)
Cervejaria: Cervejaria Crazy Rocker
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 65

Avaliação em 2015-11-08 03:57:29+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração preta com espuma bege de ótima formação e persistência. No aroma temos café, chocolate amargo, leve tabaco, pão preto e malte torrado. O sabor segue o aroma, complementado por interessantes notas cítricas e amargar que equilibram muito bem a receita. Ótimo rótulo da Crazy Rocker.
Cerveja: Carvoeira (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, malte, candy sugar, lúpulo (challenger), funghi secchi, cumarú e levedura.

Avaliação em 2022-10-04 00:45:56+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
No copo: líquido negro, expressiva formação de creme, de média persistência. Aroma: chocolate amargo, malte, notas de baunilha Sabor: torrefação, chocolate, café. O Funghi aparece no retrogosto. Dulçor: médio Amargor: leve/médio Carbonatação: leve Corpo: médio/elevado  Excelente receita. Uma ceva diferente, com um toque especial, que lhe distingue de tantas outras stouts disponíveis no mercado. Recomendo a degustação.
Cerveja: Carvoeira (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 9.5%
Ingredientes: Água, malte, candy sugar, lúpulo (challenger), funghi secchi, cumarú e levedura.

Avaliação em 2021-05-14 01:56:26+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra com epuma de ótima formação e ótima duração com bolhas homogêneas e bem cremosa com coloração marrom. Aroma: tostado, com notas de chocolate meio amargo, cacau em pó, café, álcool levemente perceptivel lembrando uma boa cachaça envelhecida em carvalho. Sabor: tostado, chocolate amargo, muito cacau, leve baunilha, cumaru, amadeirado. Retrogosto adocicado e ao mesmo tempo amargo com o álcool imperceptível aparecendo apenas no calor. Melhor cerveja que tomei nos ultimos tempos, aconselho todos a experimentarem.