deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2015-01-16 01:53:48+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Foi dentro do "Shopping Estação" na capital do Paraná, Curitiba, que em 2002 a Bier Hoff iniciou suas atividades fazendo uma 'lager' simples. Sob o conceito de "brewpub", ela fabricava suas cervejas dentro do próprio restaurante. Com o aquecimento do negócio, já em 2005, foi necessário transferir o espaço de fabricação para o bairro Boqueirão. Dois anos depois era inaugurada, na mesma cidade, uma segunda unidade e, em 2008, uma terceira. A partir daí a expansão se deu para outras cidades do estado, incluindo Londrina, Maringá e Ponta grossa. Até Joinville, em Santa Catarina, possui hoje uma unidade da Bier Hoff. Em 2011 resolveram entrar seriamente para o mercado das "cervejas especiais", aumentando assim a oferta de rótulos. A "Jerimoon" é uma "Pumpkin Ale" produzida com 5 tipos de malte, além de abóbora caramelizada, cravo, gengibre, noz moscada, pimenta e lúpulo.  Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. Na taça forma um dedo de colarinho branco de média retenção. O aroma remete diretamente à doce de abóbora, porém cheio de especiarias, sendo o cravo a mais evidente delas. Leves toques de noz moscada e gengibre surgem em segundo plano. Interessantíssimo. Na boca mostra corpo médio de elevada carbonatação. Moderada doçura de malte e toques de abóbora caramelizada surgem com volúpia, sendo instantaneamente atravessados por equilibrada presença de especiarias. Notas de cravo e noz moscada pululam no palato, enquanto o gengibre e a pimenta se escondem. Final maltado, sutilmente amargo, com persistente sensação de abóbora e especiarias esticando-se até retrogosto. Dentre as poucas cervejas de abóbora que tive oportunidade de provar, a Jerimoon foi a melhor. Arrisco até mesmo dizer que se trata da receita mais bem resolvida da Bier Hoff em todo o seu portfólio. Delícia!
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-12-02 00:03:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa foi a primeira que deu inicio aos "trabalhos" deste Halloween 2014 (ou Dia do Saci, como queiram), "JERIMOON", foi a escolhida. Cerveja da Curitibana CNS, essa Vegetable Beer quase cor de conhaque, com 5,5% de teor alcoólico, espuma média e pouco persistente, tem aroma e sabor bastante interessante (parece aquele doce de abóbora caseiro com cravo e canela. Levemente adocicada, mas não enjoativa, ao final da degustação, temos a nítida sensação que algum exagero foi feita na adição do cravo à fórmula. No Primeiro Concurso Brasileiro de Cervejas 2013, ela conseguiu a medalha de bronze. Apesar de ser nominada como uma cerveja de abóbora, além da quantidade generosa de abóbora caramelizada, a fórmula leva também canela, cravo, gengibre, noz moscada, pimenta da Jamaica, 5 tipos de malte e até lúpulo e fermento cervejeiro. Não é fantástica... Mas, também não é cara. Vale um teste  (particularmente, prefiro a Pump Road).
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-11-07 22:51:39+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 4, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Coloração laranja, com creme de baixa/média formação e duração. O aroma é excelente, lembra doce de abóbora caramelizada. Já o sabor é decepcionante. Muito aguada, sem sabor, com corpo extremamente baixo. Nota-se levemente a abóbora e cravo. A drinkability ficou totalmente comprometida por causa do sabor. Poderia melhor muito.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-11-04 00:56:50+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Bierhoff Jerimoon Cerveja dourada escura encimada por creme branco amarelado, razoavelmente denso e de média persistência. Aroma bem marcado de abóbora, seguido de notas de especiarias como cravo e canela. Na boca, o sabor de abóbora é bem inserido, sem ser exagerado e, ao mesmo tempo, não deixando dúvidas ao degustador sobre sua presença. Existe uma leve picância no final, que deixa a experiência mais interessante. Quase não há amargor. O conjunto é equilibrado e suave, oferecendo um bom drinkability.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-11-02 22:55:02+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido âmbar, límpido e brilhante. Creme de boa formação, mas breve. Aroma intenso e agradável de abóbora e especiarias, esp. canela, cravo e gengibre. O sabor seguiu o aroma em menor intensidade. Líquido prioritariamente seco, de boa carbonatação, com final seco e limpo. Retrogosto e retronasal com residual de abóboras e especiarias. Alto drinkability, álcool imperceptível. Não tenho muitas degustações de Pumpkin Ales no currículo, mas fiquei positivamente impressionado com esse rótulo da paranaense Bier Hoff, assim como já havia também me impressionado com outros rótulos muito bem feitos pela cervejaria. Essa receita me fez subitamente lembrar da tradicional torta americana de abóbora, principalmente em aroma. Leve, refrescante, alto drinkability. Contente com esse rótulo nacional.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-10-31 16:46:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No clima do Halloween... Primeira vez que provei uma Pumpkin Ale (tecnicamente, Spice, Herb, or Vegetable Beer) e curti bastante. Nesta breja da Bier Hoff Microcervejaria, a abóbora aparece bem tanto no aroma quanto no sabor, lembrando doce de abóbora. Para o meu paladar, longe de ser enjoativa, tampouco doce demais. A receita recebe abóbora caramelizada em sua formulação. No sabor também está presente uma boa base de malte (utilizam cinco tipos), especiarias e condimentos. No aroma, além da abóbora predominam o gengibre e o cravo, com o malte no fundo. Lúpulo quase não aparece no aroma e atua equilibrando o conjunto. A receita também leva cravo, canela, noz moscada, gengibre e pimenta da Jamaica, conferindo um suave aquecimento picante no retrogosto, que é seco e com leve amargor. Boa carbonatação, creme branco de baixa formação que se dissipa rápido. O líquido é de um dourada alaranjado, ‘vivo’, com uma leve turbidez. Corpo leve pra médio e certa refrescância. Boa drinkability. Tomaria mais de uma, fácil! Recebeu medalhas de prata e bronze em concursos cervejeiros em 2013 e 2014. Vale a pena experimentar e ela também me despertou a vontade de ir atrás de outras Pumpkin pra provar.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-10-07 04:42:59+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Na taça, bela cor dourada com bom creme pena que efêmero. No nariz, doce de abóbora da minha mãe, Engraçado mas verdadeiro. Na boca, surpresa pois o corpo e baixo, a doçura discreta mas o doce de abóboras e suas especiarias aparecem A T, seco refrescante e muito agradável. A melhor pumpkin ale que já tomei.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-09-14 01:22:58+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada alaranjada, translúcida com espuma de formação média e que não permaneceu muito. Aroma destacado para doce de abóbora caseiro, abóbora e especiarias, cravo, canela, gengibre. No sabor ela é bem mais discreta mas ainda aparece esses ingredientes, com um amargor bem suave, apenas secando um pouco. Achei bem interessante, vale a pena experimentar.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-09-11 00:35:33+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar com média formação de espuma. Aroma com notas discretas de abóbora, de lúpulo floral, gengibre e cravo. O sabor infelizmente não acompanha o aroma, é fraco e de dispersa prejudicando o conjunto. Corpo leve, com final curto levemente adocicado e quase nenhum amargor.
Cerveja: Bier Hoff Jerimoon Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Bier Hoff Micro Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Maltes importados, abóbora caramelizada e especiarias.

Avaliação em 2014-09-06 01:42:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Que loucura. Tem abóbora, mas logo não tem um gosto forte da mesma. Aroma acentuado de gengibre, noz moscada e floral. Sabor gengibre com leve ardência, cravo, canela, seguido de um picante, forte dulçor do malte e talvez da abóbora (não como por isso não sei) leve azedinho no fim com final doce prevalecendo o mesmo. Sinceramente vale muito a pena experimentar pra ver como e a loucura do cheiro e do gosto.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2017-09-15 01:47:04+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja! Boa aparência, forma uma espuma média, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, bege e ligeiramente fugaz, leve lágrimas de álcool ao girar o copo. Calma e meio nublada. Coloração marrom escura. Aroma delicioso, rico e complexo, malte entre médio e intenso, um tanto caramelo escuro, meio toffee e leve tostado. Lúpulo bem leve, traços de ervas. Leve álcool. Ainda um tanto ameixa, uva passa, leve temperos, guaraná, cereja, frutas vermelhas, frutas cristalizadas, ameixa seca e traços de vinho. Sabor bem agradável, complexo, longa duração, doçura meio leve, amargor entre leve e moderado, acidez leve e álcool leve, reflete um pouco das notas maltadas, alcoólicas e frutadas do aroma com belo equilíbrio entre elas. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a riqueza e complexidade do aroma e a boa sensação na boca. Cheers!
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2017-02-19 19:29:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura, brilhante, espuma de pequena formação e pouquíssima duração. Aroma maltado, tostado, frutas passas, ameixa, álcool perceptível. No sabor, malte tostado, ameixa, fruta passas, final adocicado, seguido de um leve amargordo malte tostado. Corpo médio, de média carbonatação, alcoólica, com leve adstringência do malte tostado. Cerveja saborosa, com calor alcoólico, bem inserido sem agredir. Parabéns Wäls e Anderson Valley.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2017-01-23 05:14:36+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja marrom escura, espuma fina e de média duração. Aroma rico em notas adocicadas, de ameixa, castanha, frutas vermelhas e leve amadeirado. O sabor é de uma riqueza até difícil de descrever, com muita percepção de frutas vermelhas, ameixa, uvas e um certo cítrico, com equilíbrio do álcool no final. Retrogosto adocicado e presente. Uma cerveja magnífica.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2016-03-27 02:28:49+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
- Coloração cobre quase marrom, com nuances em rubi à luz. - Espuma bege, fina e efêmera. - Aroma bem proeminente de ameixas, frutas secas e negras. - Sabor segue o aroma, com destaque forte para as ameixas. Notas de nozes, avelã e talvez uva roxa. - Uma Dubbel muito boa!
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-12-10 00:10:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Escura, com média formação de espuma. Aroma adocicado, amadeirado, frutado, com a clara sensação de ameixa. No sabor, uma predominância adocicada, de ameixa, caramelo, tudo em uma cerveja licorosa. Muito boa.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-08-06 02:00:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. No aroma, ameixa, caramelo e torrado. Final cítrico.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-04-05 14:48:57+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Uma boa cerveja com uma drinkabilidade diferenciada, para se degustar. É uma Dubbel diferente com um corpo mais leve e o álcool não é muito pesado. Cor: Castanho avermelhado translúcido. Média formação de espuma porém não fica praticamente nada. Aroma: Bem aromática, com malte torrado, ameixa e um cítrico leve de fundo. Sente-se também a acidez no aroma. Sabor: Parecido com o aroma porém com o malte torrado bem mais evidente. A ameixa está presente junto com nozes. Tem um doce que remete ao caramelo. Possui um corpo leve e pouquinho aveludado. De baixo amargor e álcool imperceptível. Tem uma alta Acidez mas nada comparado as lambics. Final doce e longo.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-04-03 16:27:14+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aparência; linda garrafa arrolhada e rótulo de muito bom gosto, cor marron/mogno brilhante, espuma bege de boa formação. Aroma: maltado, caramelo, leve tostado, frutas cristalizadas. Sabor: seguindo o aroma, malte caramelado, ameixa principalmente ao fim do gole. Uma delícia.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-03-29 00:55:05+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Média formação de creme bege, que se desfaz mantendo um fino halo ao redor da taça. Aroma: Muito frutado, com ameixas, frutas cristalizadas, leve chocolate e açucar queimado. Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma. O sabor de ameixas se faz presente por todo o gole. O final apresenta baixíssimo amargor e retrogosto que traz o adocicado novamente à tona, remetendo ao café e chocolate ao leite.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-02-04 21:19:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração âmbar escuro, quase preto, com formação de espuma de coloração bege, pequena, granulada de boa textura e retenção. Aroma bastante frutado, com notas fortes de uvas, caramelo - provenientes da torrefação do malte, toques amadeirados. O sabor acompanha o aroma, principalmente nas notas de uvas e café. Diferente do aroma, o sabor é ligeiramente doce e um pouco azedo, terminado por um agradável e suave amargo. Corpo médio e baixa carbonatação. Boa drinkabilidade.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2015-02-01 16:16:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor marrom, bem turva , com creme bege e longo. Aroma tostado, com um toque de toffe, além de frutado e cítrico. Combinação complexa, mas que agradou . O sabor acompanha o aroma, com uma picância agradável e amargor bem moderado. O final é levemente cítrico, mas não atrapalha. Drinkability média, mas uma cerveja bem interessante. Mais um tiro certo da Wals.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-11-27 13:53:19+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Degustada na Confraria Cervejeira de Poços de Caldas MG com o tema "cervejas de final de ano". Escolhida por nós por ter ameixa que combina com o final de ano. - APARÊNCIA: marrom escura muito turva com creme bege baixo, menos de meio dedo de altura e que vai embora rapidinho. - AROMA: malte tostado, caramelo, toffe, ameixa em calda, damasco, frutas em calda, toques cítricos em segundo plano. - SABOR: segue o aroma além de especiarias com leve picância, amargor baixo, acidez média baixa e dulçor moderado. - SENSAÇÃO NA BOCA: corpo médio e cremoso aveludado com carbonatação baixa. - CONJUNTO: média drinkability, ótima cerveja.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-11-27 04:18:42+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
A Victorious Dubbel é uma cerveja de tiragem única, fruto da colaboração entre as cervejarias Wäls, de Belo Horizonte (MG) e a norte-americana Anderson Valley, da Califórnia. O motivo da parceria foi celebrar as medalhas conquistadas por ambas as cervejarias no estilo 'Belgian Dubbel' durante a última edição do concurso "World Beer Cup" ocorrido em abril de 2014 na cidade de Denver, Estados Unidos. Os mineiros ficaram com o ouro e os californianos com o bronze.  A receita colaborativa produzida na fábrica da Wäls em Minas contou ainda com a participação dos americanos Pete Slosberg (cervejeiro) e Sean Paxton (chef). O toque especial foi o acréscimo de ameixa entre os ingredientes. Líquido castanho escuro permitindo muito pouca passagem de luz. A espuma bege escura tem média formação com baixa densidade e permanência. O olfato mescla toques de malte tostado com a incisiva presença de ameixa em nuances ácidas e frutadas. Notas de 'toffee' e frutas secas como cajus e ameixas passas se desdobram sobre um fundo levemente vinificado. O resultado é interessante, mas não muito apetitoso. Na boca mostra corpo médio de textura semi-aveludada e carbonatação comedida. Ao palato oferece moderado dulçor de 'toffee' e caramelo rapidamente contraposto por delicada acidez e suave amargor. Reminiscências de ameixa e caju secos acompanham discreta sugestão de baunilha. O álcool é bem contextualizado e aparece sem agredir. A 'drinkablity' é mediana. Equilibrado, o final traz excelente combinação de agridoce com elementos amargos e condimentados, culminando num retrogosto pontuado por 'toffee' e ameixa além de um aprazível azedinho. Apesar da aparência nada elegante e aroma pouco sedutor, é no sabor que Victorious Dubbel prova seu valor. Experimente enquanto é tempo; afinal, trata-se de uma brassagem única.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-11-04 21:25:10+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja castanho/lilás turva, de creme bege, denso e pouco persistente. O aroma é bem complexo, apresentando nuances de ameixa, vinho do porto, toffee e frutas secas. O sabor é doce com levíssimo amargor, com um frutado bem forte (frutas secas), toffee e chocolate. A breja possui corpo médio e final curto, além de ser seca, adstringente e possuir um aquecimento proveniente do álcool.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-10-31 16:43:31+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escuro com um fundo rubi. Creme bege de média formação, logo se dissipou, deixando somente um laço contornando a taça. Aroma de maltes, noz, frutas negras - ameixa - e leve madeira, não muito pronunciado. Carbonatação média pra baixa, acho que faltou um pouco. No sabor, maltes, leve torrado, ameixa, um pouco de amargor e acidez, provavelmente vindo das ameixas. Boa drinkability, álcool muito bem inserido, uma grande cerveja com belo conjunto, mas pelo pedigree eu esperava um pouquinho mais.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-10-26 23:09:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido marrom escuro, meio acastanhado, e espuma bege/marrom, fofa e de alta formação inicial que, vagarosamente, se acalma, estabilizando numa camada média.  No aroma bastante frutas escuras, como uvas passas e, obviamente, ameixa. O dulçor do malte esteve presente, evidenciando queimado (tostado) com leve madeira. Não há, aqui, nenhuma agitação perceptível do álcool. Na boca tem textura média e um pouco de acidez. O caráter frutado se repete e se desenvolve de modo a conferir uma sensação "seca", junto com o álcool, que cresce exponencialmente até o final, sem agredir. Retrogosto seco, frutado e de médio amargor, havendo um recuo notável do álcool.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-10-16 00:10:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja ale escura com ameixa e obviamente com sabou frutado. É uma cerveja colaborativa e comemorativa que agradou pelo sabor inusitado. Ótima breja!
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-09-23 06:15:07+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Marrom escura com boa formação e baixa duração do creme, mádia/alta carbonatação com corpo médio para leve; Aroma inicial mediano, conforme a temperatura da cerveja subiu, o aroma se desprendeu e ficou evidente a ameixa, frutas pretas, madeira e uva; Sabor amargo e ácido, longo e seco. Álcool não aparece e retrogosto amargo, leve frutado, seco marcante e duradouro. Uma bela cerveja, mas esperava um algo mais, ficou abaixo do que eu esperava.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-09-20 00:43:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
No aroma notas de ameixa, frutado e maltes. Cor marrom e líquido turvo. Formação média (suspeito que foi servida muito gelada). O destaque é no sabor, muito equilibrada. Levemente amarga. Final seco e um boa drinkability.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-09-19 19:53:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido marrom escuro, tendendo ao opaco. Creme bege de médias formação e consistência, mas não persistente. No aroma e sabor, a ameixa domina, mas esteve harmonizada com os toques tostados, e um frescor final. Gostei do drinkability, assim como da Wäls Dubbel, que são muito bons.
Cerveja: Victorious Dubbel (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2014-09-15 13:58:28+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Liquido escuro com espuma de media formação e persistência. Aroma de frutas escuras e caramelo. Bem gostoso e bem presente esse aroma. Sabor achei mais contido. Doce com a ameixa aparecendo e leve lúpulo. Final seco e levemente alcoólico. É uma cerveja equilibrada, gostosa e refinada. Mas nada muito marcante.