deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-15 23:03:27+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja diferente do que geralmente se encontra em supermercados. Tem sabor de vários grãos distintos, dando uma identidade única a ela.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-14 01:55:23+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja amarelo clara, espuma de longa duração e fina, alta carbonatação. Aroma não apresentou nada especial, talvez um leve cítrico. Sabor leve com presença de malte, lembrando as largers premium. Quase não deixa retrogosto. Refrescante e com corpo médio.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-11-13 00:11:47+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma Kolsch refrescante, de coloração bonita espuma intermediária, dá pra tomar em quantidade. O lúpulo não se sente, mas o malte se destaca. No final uma boa pedida
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-23 16:01:13+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Acho que esperava mais desta Kölsch, mas nao me decepcionei no geral. Coloracao dourada, de media transparencia, bem carbonatada. Seu creme clarinho mostrou-se pouco perene, sendo que ao final do copo era somente uma pelicula fina. No aroma apresentou notas de malte e lupulo herbaceo, refrescante. Corpo leve, com leve efervecencia. Sabor agradavel e refrescante, com certa cremosidade do trigo. Amargor do lupuloe e Maltes equilibrados, com final levemente amargo, dando um refrescancia. cerveja agradavel.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-19 14:35:13+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor amarela, translucida e brilhante. Creme muito fraco e nada persistente. Aromas florais junto a herbáceos frescos (grama cortada) com um fundo de malte ligeiramente adocicado remetendo a biscoito. O sabor segue de perto os aromas abrindo com o malte levemente doce, o problema é que agente espera um lúpulo para dar uma balanceada mas ele nunca vem. Apesar disso tudo achei uma boa breja e pretendo bebe-la novamente!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-16 00:54:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa breja tem uma cor dourada turva, com uma boa consistência em suas espumas de tamanho mediano, contendo uma boa carbonatação. Sente se um aroma de malte tostado, só de sentir o cheiro dá uma vontade louca de degustá-la, sentindo um breve aroma do álcool. Ao ingerí-la sua entrada é pastosa e o retrogosto é de malte tostado, as vezes lembra um pouco de mel no final.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-14 15:34:51+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
É uma Kolsch muito leve, falta um pouco da personalidade do estilo (que por definição nem é tão forte assim a ponto de a Sudbrack não investir na caracterização), a cor é bonita e agrada muito. O sabor típico das Eisenbahn está presente, mas fica por aí, cerveja boa pra tomar numa festa, na "night".
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-10-02 20:24:07+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Liquido dourado, pouca formação de creme branco, dentro do estilo proposto. No aroma destaque para o malte, lembrando pão , leves notas de lúpulo herbáceo e frutado. No sabor, a doçura do malte é de cara percebida mas no meu ver equilibrada. Boa carbonatação,retrogosto de média duração. Final seco pedindo o próximo gole, alta drinkability. Uma boa cerveja para o dia a dia.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-09-15 18:41:30+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor dourada, escura e bonita. Aroma muito leve, maltado. Creme muito bem formado e consistente. Sabor maltado, levíssimamente lupulado, altamente carbonatado, bem refrescante, equilibrado, honrando o nome Eisenbahn. É uma cerveja que por ser ausente de sabores complexos não vai te surpreender com alguma sensação diferente, mas eu DUVIDO muito que ela desagrade o paladar de algum degustador, ainda mais por ser produzida com elementos de alta qualidade e em ótima harmonia. Claro que foi adaptada ao gosto "popular" Brasileiro, mas de forma raramente aveludada na minha opnião(melhor que a eisenbahn pilsen). Facílima de beber, pode comprar sem medo nenhum de errar.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-23 00:12:33+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Breja com uma bela cor turva, lembrando de longe uma Weiss. Cerveja com corpo levemente aguado, com carbonatação de media pra alta. A doçura do malte predomina no sabor, mas sem deixar a breja enjoativa. Cerveja com uma proposta bem interessante. Tem uma leveza que a torna capaz de ser bebida em grandes quantidades, mas sem ser a agua rala que estamos acostumados a beber por aqui.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-12 02:48:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Um estilo diferente. APenas a cerveja brassada em Koln pode ser chamada Kolsch. Se trata de uma denominação controlada. A razão: o medo da invasão das Pilsens! Tem a coloração de uma Pilsen. Um dourado brilhante. A espuma brance se formou bem e persistiu medianamente. Bem bonita. O arom,a é bem diferente, temos um frutado presente e um forte, mas agrádavel aroma sulfuroso. Uma leve mistura de lúpulo, malte e frutado. O sabor aparece com toda a força dos maltes. Muito grãos e dulçor, o frutado vem mais no final trazendo uma leve acidez agradável além do bem presente cárater sulfuroso. Também é seco e o amargor é contido. Retrogosto maltado e ácido. Boa carbonatação, levemente adstringente, tem cárater, corpo médio e satisfaz bem. Drinkability médio alta. Uma cerveja muito diferente com bom custo-benefício. Não sei se foi pela harmonização que fiz com um farfalle ao molho branco e limão siciliano, mas achei ela merecodra de uma média maior aqui no ranking. Boa experiência. http://www.panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-11 14:49:52+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2, sensação 4, conjunto 3)
Eita família boa... - Aroma complexo: Mel, frutas, malte e trigo. - Corpo médio. Personalidade estável com espuma branca, longa, e média duração. - Cor dourado/opaco. - Início levemente maltado e adocicado, seguido de trigo, laranja e um certo metálico. - Retrogosto curto e refrescante. - Álcool bem inserido. - Recomendo. Nada de surpreendente: Leve, refrescante, sabor discreto e bom aroma. Caso fosse de valor popular, a beberia no dia-a-dia.  *a.d.i.d.a.s.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-10 20:49:54+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja dourada translucida. Creme branco, com boa forma, denso e de alta durabilidade.  Aroma de malte presente e agradável trazendo notas de pão e biscoito, o lúpulo traz notas cítricas dando uma refrescância, há notas frutadas bem interessante. No sabor ela é mais adocicada trazendo também um leve amargor, no paladar o malte esta bem presente. Final entre doce e amargo.  Cerveja leve mais com notas de malte bem interessante sendo que ela leva 4 tipos de malte. Breja refrescante, ótima drinkability, nem parece uma ale. Gostei dessa breja, bem equilibrada, corpo médio.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-30 21:37:33+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3)
Seu aroma impressiona, malte presente e convida a degusta la, o mesmo não acontece no sabor, que deixa um pouco a desejar, falta corpo para o estilo que representa. Mesmo assim indico.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-11 15:47:38+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja bem suave. Aparencia é de cor de mel translucido. espuma fraca ficando com uma perene camada.Aroma maltado. Sabor maltado, literalmente ficando uma misturas de maltes dando un sabor meio diferente das outras cervejas e eu senti pontos doces remetendo a um fraco mel.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-26 23:42:01+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
achei o estilo interessante, e a cerveja tambem muito interessante. sabor e aroma suave, também não percebi muito o malte de trigo mas continua sendo uma boa cerveja ;)
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-16 23:12:00+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma cerveja que nunca dei muito valor. A Eisenbahn tem sim cervejas melhores do que eta Kolsch, mas nem por isso ela é de se jogar fora. Possui incrível delicadeza e aromas límpidos e levemente adocicados, que não atraem muito o bebedor que gosta de cervejas robustas e etilicamente potentes, como eu. Possuidora de uma coloração amarelo em tons dourados e pouca opacidade. Seu creme é branco, mostra-se cremoso, de boa formação e duração, deixando marcas no copo cilíndrico. No aroma traz a presença marcante do malte, com toques de pão branco e um sutil adocicado de DMS (milho verde). Como plano de fundo aparece uma leve esterificação que remete a maçã vermelha e o lúpulo trazendo toques cítricos de limão e algo terroso. Na boca continua com o domínio de notas adocicadas, novamente com uma base de maltes (pão branco e mel) combinados a presença de esteres frutados (banana e maçã). A acidez das notas de limão deixam o paladar mais limpo e refrescante, contribuindo ligeiramente no aumento do drinkabillity. O amargor podia ser mais alto, se for comparar com a Gaffel Kolsch, que para mim serve como referência no estilo. Seu corpo é leve, delicado e com carbonatação média. O residual é também puxado para o adocicado. Acho a Kolsch uma ótima cerveja de iniciação, visto que já tem uma diferenciação para as "Pilsen de Boteco", mas não possui um intenso amargor, fator que geralmente assuta os pouco preparados. Possui uma complexidade delicada de aromas e pouca marcância, o que também uma ótima cerveja de trabalho.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-08 15:22:52+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Kolsch nacional fiel ao estilo, para agradar quem não é fã de amargor, pouco aroma, cor caramelo escuro turvado. Sabor marcante maltado, início suave, depois amargo(pouco), boa drinkability. Conjunto médio.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-02 04:14:14+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2)
Colaração âmbar clara, aroma pouco evidente e espuma muito pouco duradoura. Gosto de malte evidente mas fraco, uma Kölsch razoável. Lúpulo quase não evidente, mas bem balanceada no geral. Boa cerveja para quem não conhece o estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-26 16:49:43+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Degustada a 3,8 graus de temperatura. Validade 11/2010. Essa Kölsch nacional se enquadra no estilo mas merece mais equilíbrio. Sua coloração é amarela turva e seu creme tem média formação e duração. No aroma o malte se sobressai e a levedura aparece um pouco. Seu sabor apresenta malte com um azedo sutil e muito pouco amargor. O conjunto deixa um pouco a desejar na comparação com outras do mesmo estilo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-17 13:58:36+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 4, conjunto 3)
Aroma diferente e agradável, é um estilo que merece ser apreciado. Algo entre a Pale Ale e a Weizen. Poderia ser um pouco mais encorpada para "matar a pau". Vale provar.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-09 14:42:34+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja bem delicada. De alta carbonatação, forma uma espuma branca e brilhante, mas pouco persistente. O sabor é seco e levemente amargo. Refrescante e suave.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-06 00:00:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa formação de espuma pouco densa razoavelmente duradoura. Aroma muito bom, ao despejar-la na taça o aroma lupulado floral se faz presente, nem foi necessário chegar o muito perto do nariz para sentir o aroma. Carbonatação na medida, sabor muito agradável, entrada maltada, levemente doce, final amargo, curto, álcool bem inserido, boa drinkability. Muito boa!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-05 13:28:56+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
De cor dourada um pouco turva, boa aparência, creme claro de pouca duração. Aroma de fruta, pouco amarga e pouca intensidade. Bem leve e refrescante. Como iniciante, não tenho como compará-la, porém recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-25 04:15:16+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Espuma de densidade média sem persistência, boa de malte, fraca de amargor e aroma. Nunca havia tomado umas Kolsh por isso não tenho parametros para compara-lá.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-20 21:39:16+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada escura com espuma de grande formação e pouca duração. Aroma de malte agradável, um toque sútil de tostado e uma sugestão de pão. Paladar é menos evidente que o aroma, sugerindo um toque metalizado. Final amargo agradável. Boa drinkability, faltou um pouco de corpo apenas.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-13 18:22:53+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de cor dourada. Creme branco, pequeno e de persistência não muito boa. Notas de malte e algo que chega perto de mel, mas muito leve. Não se destaca muito, gosto muito apagado. Deixa a desejar.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-03-11 20:50:30+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mesmo sem ser uma cerveja marcante, a kölsch da Eisenbahn atinge um agradável e sutil equilíbrio entre as características de malte, lúpulo e levedura que caracterizam o estilo, tudo em proporções harmônicas e balanceadas, sem que um sobrepuje os demais. A cor é um dourado com leve turbidez e com creme branco de desempenho apenas mediano. No aroma e no sabor, ela revela sua harmonia e seu equilíbrio, com a boa interação entre seus elementos e destaque para a sensação de frescor frutado que advém da forma como lúpulo e ésteres se complementas. O lúpulo aromático mostra características cítricas frescas (limão, soda limonada) e um condimentado de pimenta-do-reino, levemente terroso e metálico, que me sugeriu muito a variedade Saaz. A levedura, marca do estilo em comparação com uma pilsner, por exemplo, traz ésteres frutados de banana. Em interação com o lúpulo, esse frutado se mostra bem fresco e tropical, em vez de doce e denso, sugerindo talvez algo como banana verde. O malte aparece levemente ao fundo, com uma sensação de pão branco, algodão-doce e um toque bastante relevante de DMS com uma agradável sensação de flocos de milho ou milho verde. Por fim, uma leve sensação de papelão indicou um início de oxidação, um toque arenoso de ácido caprílico se manifesta com o tempo e se sente uma certa sensação leve de cebola, mas nada disso prejudica decisivamente o conjunto equilibrado e harmônico. O paladar é equilibrado: tende discretamente ao amargor lupulado, mas de forma menos intensa do que permite o estilo, com leve toque salgado na finalização e uma doçura de segundo plano que se manifesta sobretudo ao final, fechando o gole com maciez. A acidez é bem suave, com carbonatação mediana e um corpo mediano com textura levemente acetinada.  No conjunto, trata-se de uma cerveja agradável, muito bem inserida no estilo e buscando maior equilíbrio, um pouco mais maltada e menos amarga talvez do que outros rótulos do estilo, mas nem por isso desequilibrada. Destaco novamente o frescor propiciado pelo trabalho conjunto do lúpulo e das leveduras, com uma citricidade e um frutado leve e tropical.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-13 22:24:36+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada intensa, límpida, creme de boa formação e média duração, aroma suave (pão?), corpo leve, sabor levemente maltado (pouco frutado), refrescante, baixo amargor. Cerveja razoável, de alta drinkability, apropriada para o verão. A aparência, baixa complexidade e relativa secura a fazem parecer mais uma lager do que uma cerveja que se utiliza de levedura de alta fermentação. Coisas de estilos híbridos...   Lote: 17 Validade: 16/05/2011
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-11 02:28:08+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja. A primeira que provo do estilo. coloração dourada com creme pouco denso e pouco persistente. Não tem um aroma marcante mas é levente frutado e adocicado. Não sei se estou maluco mas percebi um mel bem de longe. Bem refrescante e com ótima drinkability. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-27 18:31:07+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Uma coloração dourada um pouco escura, levemente turva, espuma de baixa duração. Aroma de malte, e um herbal quase zero. No sabor, pouca presença de lúpulo e um leve frutado. Nota-se presença de malte, sem discernir as variedades, mas essa breja só possui um pouco mais de corpo que a tradicional. Refrescante, alta drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-13 13:25:22+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja com coloração que remete ao bronze, formação e creme média e de baixa persistência. Seu aroma é levemente maltado. No paladar, nota-se uma cerveja bem leve onde o amargor do malte é bem tímido. Poderia ser um pouco mais encorpada.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-30 21:48:41+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja dourada clara com creme claro de formação sendo visualizada muitas macrobolhas.Aroma de malte evidente .Sabor permanece o malte mas existe uma inevitavel sensação aguada.Falta corpo.Refrescante sem nada de especial.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-22 19:29:13+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor dourada brilhante,levemente turva. Espuma branca de boa densidade.Boa formação e duração. Aroma de malte,leve frutado,cítrico, fermento e leve toque amadeirado. No paladar malte,leve frutado,cítrico e fermento. Boa cerveja,bem balanceada e delicada como deve ser uma kölsch.Bom drinkabillity.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-16 23:38:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 2, conjunto 4)
Um amargor realmente diferente do padrão acostumado por aqui, mas uma breja boa, refrescante, bem lupulada, creme pouco persistente, bem carbonatada. boa drinkability, me tornei fã de mais uma das muitas delícias proporcionadas pela Eisenbahn !!
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-10 04:06:59+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração dourada transparente, creme branco com boa formação e duração, deixando uma camada constante no copo. Aroma muito suave, malte, pão, um pouco de mel. Um tanto aguada, sem muito sabor. Final às vezes metálico. Refrescante, mas não apresenta nada muito além. Voltaria a tomar apenas se não houvesse outra opção.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-28 21:40:41+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja com sabor de malte, mas bem aguada. Retrgosto leve, com boa drinkability. Pra tomar gelada !
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-23 00:39:06+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
No aroma destaca-se o malte. Lúpulo pouco perceptível. No sabor, notas de pão, malte e fermento. Não desagrada, mas também não cativa.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-11-12 15:30:44+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Estilo que não me agradou. Tanto o aroma como o sabor remetem a uma pale ale, porém com características muito mais suaves. Levemente frutada. Carbonatação na medida. Acredito, contudo, que falte um pouco de personalidade a essa cerveja. Já o creme achei consistente.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-29 18:27:43+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Cor dourada, quase translúcida. Creme branco com pouca duração. Corpo bem aguado, sabor de malte muito fraco, lúpulo mais fraco ainda. O sabor é uma mistura entre amargo e doce, mas tudo muito fraco como para impactar. Sempre sinto sabor metalizado nesta cerveja mas que não chega a prejudicar completamente. Retrogosto levemente seco e nada longo. É uma boa cerveja para o calor, por ser refrescante e ter uma boa drinkability, mas não é uma cerveja marcante.
Cerveja: Eisenbahn Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-27 17:23:48+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
A Kölsch da Eisenbahn tem uma cor alaranjada, ouro escuro, turva. A espuma, embora pouco resistente, tem boa textura e suja as laterais do copo. Tanto no aroma quanto no paladar, notas de malte, retrogosto levemente amargo. Bem diferente das nacionais, embora ainda feita para se tomar bem gelada.