deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-30 02:22:41+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Escura, quase preta, fez uma espuma marrom, alta e densa. Aroma e sabor puxam muito pro malte tostado, lembrando bastante café, mas sem aquele queimado de algumas cervejas tostadas. Equilibrada, mais pra seca e amarga mas ainda assim trazendo um certo dulçor do malte, que fica bastante presente no retrogosto. O aroma tem um toque peculiar, me lembrou um chocolate caseiro com quase apenas cacau, que tivesse sido levemente queimado. No paladar não aparece da mesma forma, mas também traz uma pegada distinta. Com certeza é o toque especial da madeira, que fica também muito presente no retrogosto. Não se trata de uma cerveja leve, muito pelo contrário. Mesmo assim, é fácil de beber, desce gostoso, super intensa nos sentidos mas de corpo leve, impressionantemente suave mesmo com mais de 8% de alcool, resultando num otimo conjunto. Também não é do tipo de cerveja que agrada todo mundo, tem que ter um gosto por cervejas mais tostadas e que são mais intensas em aroma e sabor, menos frutadas, com uma mistura complexa aos sentidos. Uma das melhores Way, com certeza.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-27 20:26:50+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração âmbar. Creme denso e persistente. Notas de vinho, madeira e côco torrado. Muito boa.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-27 19:55:03+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja castanha, de creme bege claro, denso e persistente. O aroma é de côco torrado, vinho, madeira e caramelo. No sabor, as mesmas nuances. É uma breja de corpo médio e efervescência alta, além de possuir certa adstringência, provavelmente devido aos taninos contidos na madeira de amburana.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-26 01:11:13+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração marrom-escura e opaca com creme de tamanho e duração médios. No aroma, amadeirado, baunilha, café e torrefação. Sabor complexo, acrescentando às notas do aroma a presença defumada, de caramelo e de coco. Carbonatação e corpo médios. Excelente.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-23 17:21:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Complexa! Essa é a palavra para essa cerveja. Além de belíssima cor escura de madeira (a gente fica tendencioso a ver madeira numa cerveja maturada em barril de amburana), com bela formação de um creme bege espesso. No aroma, malte tostado, madeira, frutas secas e castanhas. Na boca surge ainda um quê de chocolate e o que mais me marcou: um gosto de caramelo que me remeteu à minha infância. Não era um caramelo qualquer, mas especificamente um sabor de uns caramelos que achamos nas estradas do interior de Minas. Fantástica obra de arte da Way!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-18 04:28:27+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja "irritantemente complexa", no bom sentido é claro. Muda demais do início ao fim da degustação, e me refiro com "irritantemente" porque amadores como eu saem da degustação achando que perderam mais do que captaram. Enfim...  O líquido é vermelho bem escuro, quase preto, com creme bege de ótima formação e duração, sem formar muito lacing, entretanto. O aroma inicial é estranho em princípio, me lembrou muito queijo gorgonzola, mofo, madeira e pimenta. O sabor trouxe malte tostado, café, médio amargor, ameixas, e um delicioso defumado que compõe, NESTE PRIMEIRO MOMENTO, um delicioso final somado a nozes. O retrogosto é também defumado, mais puxado para fumaça. Mais para a metade da degustação, surgiram no aroma chocolate, uvas e mofo; na boca, a madeira ficou bem mais perceptível, o álcool (que incrivelmente não apareceu muito no primeiro gole) surgiu de vez, e de novo ameixas e defumado apareceram do meio para o final do gole. Nos goles finais, chocolate, castanhas e uvas fizeram menor parte do aroma, e de novo o rançoso do queijo tomou seu espaço. No paladar, madeira, frutas escuras, atenuado potencial em geral, apesar de um defumado que não deixou seu posto.  Não é uma cerveja de corpo extremo, um pouco adstringente em função de suas características, mas se encaixa muito bem na boca e com toda a sua complexidade demonstra grandioso equilíbrio. Talvez seja acima dos meus conhecimentos, mas é inegável que seja excelente.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-05-01 04:15:42+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja surpreendente. Aroma de mel e frutado. Sabor muito agradável e complexo. Mel, frutas, e um amadeirado que deve ser da tal amburana, uma madeira que nunca ouvi falar. Corpo licoroso. Esta cerveja merece o troféu personalidade do ano. Extremamente agradável, deliciosa, inovadora e de ótima drinkability. Favoritei!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-04-15 23:14:50+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Aroma de madeira, malte tostado e coco queimado. O sabor doce e torrado segue o aroma. Espetacular!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-04-15 18:20:40+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Começo dizendo que essa cerveja me surpreendeu e por enquanto é a melhor que tomei da cervejaria. Coloração castanho bem escuro, opaca, com highlights avermelhados quando no contra-luz, momento em que fica razoavelmente translúcida. Apresentou boa formação de um creme bege, de média persistência, que deixa alguns laços na lateral do copo (de conhaque). O aroma para mim é o ponto alto dessa cerveja, traz um perfume adocicado, com frutas escuras, caramelo/toffee, coco queimado e amadeirado da amburana, muito agradável. O sabor segue o aroma, mas com menor intensidade, sendo predominantemente adocicado e amadeirado, com leve amargor no final do gole. Corpo médio, com textura licorosa. Carbonatação média. Álcool muito bem inserido. Boa drinkability para esse tipo de cerveja, acabou a garrafinha e eu poderia tranqüilamente beber outra em seguida. Ótima cerveja envelhecida na madeira da Way, a um preço acessível. Se tivesse um pouquinho mais de corpo e intensidade de paladar para igualar o aroma, ficaria perfeita. Recomendadíssima!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-28 23:03:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma inicial de malte, toffee e melaço, notas de frutas escuras (principalmente ameixas) e notas amadeiradas da amburana. Há também algum alcool perceptível. A aparência é marrom-avermelhada com highlights rubis quando olhada contra luz. Translucida, tendendo para a turbidez. Forma espuma cor de creme que persiste por pouco tempo, reduzindo-se então para uma fina camada de superfície. O sabor é focado em maltes com a complementação da madeira. As notas principais são de toffee, caramelo queimado e alguns toques de chocolate no final. A madeira aparece do meio para o final do gole com uma pegada seca e aromática que contrabalanceia o malte. Amargor de medio a baixo. O aftertaste tem notas de madeira predominando. Corpo medio e carbonatação alta. Leve sensação de calor ao engolir. Drinkability mediano. Essa é uma ótima cerveja por si só e sem duvida uma das que deu o pontapé inicial no quesito maturação em barris no país. Curiosamente, lembra bastante a Old Ale Madera da cervejaria caseira Brix, cerveja esta que eu ja tomei muito. Uma crítica que faço, não a cerveja em si mas a idéia geral, é a de que cervejas amadeiradas tendem (na minha opinião) a funcionar melhor com estilos de corpo mais alto. Apesar dos 8.4% de alcool eu ainda acho que o corpo da Amburana Lager deveria ser mais alto, o liquido mais viscoso e com mais malte e talvez um pouco mais de dulçor residual. Em todo o caso, parabéns pela iniciativa da Way!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-28 00:20:51+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja forte e de personalidade. A madeira usada na maturação dá um toque especial no sabor. Uma lager escura que vale a pena experimentar. Muito boa!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-22 01:39:01+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Coloração + Colarinho -->Coloração amadeirada mesmo, lembrando mogno – um marrom bonito! Formação de uma espuma com uma consistência excelente e uma duração alta. Excelente conjunto, creme levemente bege. Cerveja opaca e alto lacing (o creme não desgruda do copo). Aroma -->A principio (6ºC) o aroma é tímido, com notas doces que lembram chocolate, já não tão amargo, diria que lembra um meio amargo e notas que lembram café, com uma mistura boa destes aromas que o malte torrado proporciona. Leve nota do teor alcoólico, já anunciado na garrafa como sendo 8,6%Vol, porém muito bem inserido no aroma mas com aquela pitada de “sim você irá me encontrar no gole”. Ainda nos 6ºC as notas frutadas estavam ali no fundo, porém muito de leve. Wow! Como encontrado em muitos reviews eu assino embaixo – a bera vai “morfando” hehe, se transformando, a medida que vai esquentando – o teor alcoólico vai ficando mas perceptível e temos um Q de caramelo e um leve aroma de baunilha (bem de leve hein). Show! Gole -->Gole meio a meio na questão de suave com seco, excelente na minha opinião, já elogiando temos um bom equilibrio entre o malte e lúpulo, então pode esperar um equilibrio entre o amargo e e notas tostadas/doces. Amargor na medida certa e um tostado que não puxa pro lado das porters/stouts. Aftertaste com o mesmo meio a meio do inicio e lembrando um licor.. alcoólico e doce. O lúpulo está ali em forma de leve frutado, me lembrando butiá – Em todo o conjunto dou meus parabéns ao mestre cervejeiro que equilibrou muito bem os 8,6%Vol dessa bera..um deslise e ela não seria tão boa…NA MEDIDA! Lá pelos seus 8ºC-9ºC (sim eu demorei eras para tomar…fui a cada gole apreciando ela) eu desisti de entende-la e com o turbilhão de sabores e sensações invadindo minha boca, eu simplesmente me entreguei a apreciar e também não conseguiria descrever melhor, não, não é filosofia demais, ela realmente é uma delicia…até esse ponto eu tava na minha primeira e ainda tinha a segunda….\o/.. -->http://furbysbeer.wordpress.com
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-21 23:19:02+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração acobreada,líquido meio licoroso,espuma formou um belo creme bege,volumoso e duradouro;aroma sensacional,aparecendo malte tostado,caramelo,tofee,toques amadeirados,resina;sabor tão bom quanto o aroma,tostado,amadeirado,um "que" de defumado,álcool presente bem inserido no conjunto,ótimo corpo para uma lager,equilibrada,final levemente adocicado.Lager excepcional,merece a fama,recomendo com louvor,parabéns a Way.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-13 00:55:53+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Tomei essa belesura no bar, a noite, não deu pra sacar muito a sua aparencia, com um aroma marcante de madeira com tostado e melaço, com um toque frutado.  Licorosa com um sabor que destaca o equilibrio entre o amargor da amburana e o dulçor do malte tostado com toques de café, melaço e caramelo. O teor alcólico esquenta o conjunto no entanto não se destaca apesar dos quase 8,5 ABV. Baita Breja!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-10 23:38:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Deixou uma boa impressão, pois, além da personalidade, vê-se que foi bem produzida. Sua aparência é um marrom, com creme bege, denso, de média formação e retenção, inclusive na lateral da taça (belgian lace). O aroma é intenso e traz, além da madeira, chocolate, toffee, baunilha e leve defumado, à medida em que o líquido esquenta. Tudo, frise-se, em notável harmonia. O sabor revela um conjunto firme e macio, com nuances de chocolate e madeira, os quais persistem no residual, com médio amargor. A carbonatação é média, assim como o corpo. Álcool muito bem inserido.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-02-06 22:00:50+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Concordo integralmente com a avaliação de Daniel C. Cerveja muda ao longo da degustação. A força do álcool fica claro e cada vez mais claro com o tempo. Aroma muito bom, defumado. Como quase todas as cervejas da Way, vale muito a pena. Muito boa cerveja. Entra nas tops das lagers brasileiras.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-01-28 22:11:43+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Coloração âmbar amadeirado, com boa formação de espuma de boa duração com direito a prender na taça. No aroma, madeira, caramelo, tostado, leve defumado, mel, baunilha, conhaque e um quê de licor, aroma que se desprende MUITO e vira um grande furacão de percepções. No sabor, destacam-se o caramelo o mel, o álcool (muito muito bem inserido, que levemente percebido junta com a percepção do mel e traz o conhaque no sabor, acompanhando o aroma). Bom corpo e textura semi-licorosa, ou até licorosa. Conforme foi ganhando mais temperatura aparece um levíssimo frutado. O retrogosto apresenta junto com a madeira um quê de resina. Que breja, uma das melhores que já tomei sem dúvida nenhuma!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-01-28 13:49:02+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Coloração marrom amadeirada, ótimo aroma e sabor sensacional. Acredito que é uma das melhores lagers nacionais. Bebabilidade sensacional e que me fez respeitar muito a Way, cerveja para se tomar várias vezes.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-01-26 04:49:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aderindo à quase recente "onda" de maturar cervejas em madeira para agregar sabores diferenciados, a Way Beer, com sede em Pinhais, Paraná - região de Curitiba - lançou em meados de setembro do ano passado a Amburana Lager. A novidade neste produto é a madeira escolhida para realizar a a maturação. Trata-se da 'Amburana Cearensis', árvore tipicamente brasileira e bastante usada no envelhecimento de tradicionais cachaças mineiras. A coloração é marrom escura e sob a luz deflete um rubi profundo. O creme é bege de média formação e razoável duração, transformando-se em uma fina camada perene. O nariz revela-se surpreendentemente complexo, ousado, mas sem exageros. Nada que salte com agressividade e sim notas que vão se desvelando em camadas, elegantemente. Malte torrado levemente defumado, atravessados por nuances de café, chocolate, copa e toucinho. Ao fundo, sutil e vagarosamente vai se desprendendo, conforme o líquido esquenta, um suave amadeirado que ora lembra cortiça, ora madeira umedecida.  Na boca ela é sedosa, abraça a língua e as mucosas com volúpia e desce macia. Ao contrário do que sugere o seu alto teor alcoólico (8.4%) ela é curiosamente leve. O sabor beira o adocicado, com amargor atenuado seguido por suaves notas de torrefação. Sugestões evidentes de café, doce-de-leite queimado e baunilha, além de outras referências menos óbvias como tabaco e conhaque. Final levemente adocicado com amargor e acidez sutis. Retrogosto curto, suavemente tostado e condimentado. Uma cerveja de muita personalidade. Certamente dá um passo em direção a longa jornada que a cultura cervejeira do Brasil tem à frente, rumo à uma identidade verdadeiramente nacional.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-01-15 19:39:16+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração marrom-avermelhada, medianamente turvo. Creme bege claro de alta formação, e médias consistência e persistência. No aroma, notas de chocolate, castanhas (amêndoas), madeira. No sabor, amêndoas, malte tostado, e notas sutis de chocolate, e os toques de madeira aparecem em direção ao final e retrogosto, limpando o paladar para o próximo gole. Álcool aparece no final, agradavelmente esquentando a boca. Esse rótulo é muito interessante, combinando o álcool e madeira de amburana para trazer complexidade e frescor. Bela breja!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2013-01-01 11:55:24+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração mogno intenso. Líquido opaco. Média/baixa carbonatação. Ótima formação de espuma bege, densa, de longa duração, rendando o copo. Cerveja extremamente complexa, confesso que me senti intimidado. Aroma com muita madeira (Amburana), caramelo, tostado, defumado, álcool, tabaco, conhaque, cacau, baunilha e cana de açúcar. Sabor menos expressivo que no aroma (ou talvez ainda mais complexo?), com madeira, tostado, cacau, baunilha, álcool, acompanhados por prominente dulçor. Textura licorosa. Inicio de boca ácido, logo após tomado pelo dulçor que se prolonga num final longo e quente. Retrogosto - não poderia ser diferente - amadeirado. Cerveja muito complexa, experiência única ! Baixa drinkability, porém uma garrafa é o bastante para te dar um nó nos sentidos.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-12-23 17:52:18+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja merece uma avaliação especial. Confesso que comecei a degustá-la sem maiores pretensões e, quando percebi, estava diante de uma cerveja espetacular, não por se tratar de uma cerveja "nota 5,0", mas por se tratar de uma cerveja que proporcionou diferentes sensações ao longo da degustação, o que não é comum. Líquido de coloração marrom avermelhado (mogno), com espuma bege densa, volumosa e duradoura, deixando marcas nas laterais da taça. O aroma e o sabor foram se enriquecendo conforme a temperatura do líquido aumentava. Assim, com o tempo, as notas iniciais de malte tostado foram se juntando às de madeira, conhaque, baunilha, chocolate amargo (do Padre) e resina. Notas frutadas completaram o conjunto. Com o líquido já quase na temperatura ambiente, as notas amadeiradas tomaram conta do aroma. O aroma, portanto, que no início quase não se desprendia, com o passar do tempo foi se alterando completamente. O álcool se mostrou presente, mas perfeitamente equilibrado e harmonizado com os demais elementos. Ao meu ver, seria uma "judiação" se essa cerveja tivesse menor gradação alcoólica. Felizmente, o mestre cervejeiro acertou em cheio e a breja ganhou um corpo mais potente, abrilhantando ainda mais o conjunto. Embora com corpo apenas médio, essa ótima cerveja se mostrou complexa e de muita personalidade. Eu diria que ela alia leveza à complexidade, o que, definitivamente, não é fácil, principalmente em se tratando de uma Lager. Parabéns, Way, por mais essa preciosidade!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-12-22 16:14:43+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Quando eu vi o lançamento da Amburana Lager fiquei na expectativa de tomar uma breja com aquele gostinho doce das cachaças mineiras descansadas com as sementes da Amburana. A expectativa não só valeu a pena como se confirmou.  No copo, apresentação de um liquido de cor marrom semelhante a cascas de amêndoas e uma espuma clara que não é muito persistente. No olfato não há tantos elementos que se destacam quando comparado a sensação no palato. Doce e amargo num equilíbrio perfeitamente atraente, o que traz uma imensa drinkability para a breja.  Lembra algum estilo Nut Ale, porem mais amargo e masculino. Uma Senhora Breja!
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-11-27 21:00:34+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Impressionante mesmo a fama que este pessoal da Way está ganhando! E as suas cervejas estão realmente fazendo jus a esta fama!Esta particularmente, apesar de qualificada como Woodaged, lembrou-me muito uma Traditional Bock com excessão do aroma de amburana bem perceptível lá no fundo. Ademais todas as características lembram uma Bock, seja pelo tostado do malte , pela cor , teor alcoólico e lúpulo quase ausente! Parabéns ao Way mais uma vez por nos presentear com esta maravilha.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-11-22 01:15:06+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor de ouro velho no copo, translúcida. No aroma, lúpulo se sobressai, com algum malte. No paladar, pareceu "verde" a princípio, mas depois o tom amadeirado se faz presente, junto com forte lúpulo, mascarando bem o alto teor alcoólico. Permanência amarga e forte, duradoura. Boa breja da Way, até agora agradando muito.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-11-20 16:54:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor marrom escuro, com pouca translucidez avermelhada, de espuma bege de media formação e duração, no aroma notas de caramelo e o álcool bem evidente, na boca uma cerveja aveludada de sabor amadeirado, caramelo e o álcool novamente presente, porem em menor proporção que no aroma, mas aparentando que possui muito mais que seus 8,4% ABV, com isto há um desequilíbrio pois com o aroma muito forte de álcool o sabor fica prejudicado.
Cerveja: Way Amburana Lager (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Way
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2012-11-15 02:36:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
ùltima cerveja da way beer que degusto. Portfolio até agora espetecular. Cor cobre escuro, matizes amarronzadas lindas. Espuma bege de formação pouco volumosa, mas densa e persistente. É linda no copo. No aroma salta notas bem adocicadas (caramelo, açucar, algo de melaço de cana, talvez por causa da amburana e chocolate). Notas de tosta e também madeira. Na boca ela tem corpo médio-alto, carbonatação média e os sabores são adocicados novamente, com final bem amadeirado (aqui a madeira apareceu bem melhor). Um toque de passas talvez. O amargor é leve-médio. O aftertaste tem baixa percepção alcoólica, algum residual de malte e adocicado. Ao esquentar, apareceram notas que remetem a vinhos fortificados. É uma bela session beer. Bem gostosa, mas esperava um pouco mais de complexidade talvez, principalmente no aroma. Sugiro harmonização com sobremesas, principalmente com frutos secos. Mas trata-se de mais um belo experimento da way beer!!! http://panelademalte.blogspot.com.br/