deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-07-17 23:21:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma e sabor que lembra caramelo, boa carbonatação, no sabor um amargor na medida exata para apreciadores de lúpulo. deixa essa cerveja uma vontade de quero mais.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-07-05 16:58:58+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração acobreada com reflexos âmbar e espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos pão, malte tostado, biscoito, abacaxi, casca de laranja, floral, castanhas caramelizadas e um pouco de anis. Na boca as notas permanecem, complementadas por kiwi e um pouco de limão. Final seco com amargor moderado. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura macia. Ótima!
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-05-25 15:25:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma maltado, leve herbál, biscoito e fermento. Sabor caramelado, tosta, herbál, floral, pão, leve café e amargor médio.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-05-10 03:34:38+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Das melhores do Brasil! Aromas de malte caramelizado e lupulos florais. Na boca uma explosão de sabores com destaque para o malte cortado elegantemente pelo lúpulo. Fantástica.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-05-01 01:32:58+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Cobre translúcida. Creme: Excelente formação de creme branco, persistente e que deixa marcas na taça. Aroma: Aroma de lúpulos cítricos americanos, que remetem a um frutado de manga, melão e um leve malte tostado ao fundo. Sabor: Entrada adocicada, sendo que do meio para o final do gole ocorre uma mistura de sabores decorrentes dos lúpulos com o malte levemente tostado. De final amargo, persistente e bem seco, gostei da proposta, diferente, muito boa!
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-03-18 02:41:51+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Sinceramente, estou preocupado com o que estou vendo na cena cervejeira brasileira. Esta "double Vienna lager" da Morada, uma das novas marcas que surgiram com o crescimento do contract brewing no Brasil, foi recebida como um dos destaques de 2013, mas, para mim, mostrou-se uma grande decepção. A proposta era fazer uma Vienna lager de inspiração nas marcas norte-americanas (como a Brooklyn Lager), mas com mais intensidade. O resultado, porém, ficou parecendo mais uma American double red ale com menos álcool mas mais cansativa ao paladar. Na apresentação, show de bola: rótulo de cor chamativa e com o nome que pode ser lido igualmente no sentido correto e de ponta-cabeça! Na taça, um alaranjado escuro, acobreado e transparente, e um bom creme. No nariz, não se parece em nada com uma Vienna lager: o lúpulo norte-americano assalta o nariz e, combinado à doçura do malte, exala aromas de laranja madura, casca de manga, atemoya, gerânios e capim fresco, mas esse frescor se perde um pouco com o tempo. O malte traz muito, mas muito caramelo, mel e sensação de baunilha. Não tem aquele caráter maltado mais seco/tostado das boas Vienna lagers, antes puxando à doçura de uma forma um pouco exagerada. Um toquezinho de banana para fechar a conta. A decepção continua na boca: ela entra pesadamente doce, melada, e depois mostra um final agressivo, em que o amargor une-se a um ardor alcoólico excessivo na garganta. O corpo é o ponto alto: muito intenso e com uma gostosa cremosidade de bock, mas com adstringência bem perceptível. No fim das contas, parece mais uma double red ale, com caramelo às pencas e lúpulos norte-americanos. A impressão que me dá é que basta enfiar lúpulo americano numa cerveja, independentemente do resto do conjunto, para impressionar o público cervejeiro. Precisamos repensar algumas coisas.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-03-08 03:06:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O estado do Paraná é famoso por sua rica agricultura, principalmente no que concerne fartas colheitas de milho, soja e trigo. Nos últimos anos, porém, o estado vem também ganhando muita notoriedade pela proficuidade de suas inúmeras microcervejarias. Só na região metropolitana de Curitiba, por exemplo, temos vários exemplos de sucesso como no caso da Bodebrown, Way Beer, Gauden Bier, Hoff Bier - apenas para citar algumas. Assim, é na companhia dessa turma de peso no ascendente mercado brasileiro de cervejas artesanais que a "Morada Etílica" vem desde 2010 produzindo bebidas de qualidade. Entretanto foi somente em janeiro de 2013 que o nome da cervejaria se tornou verdadeiramente conhecido no meio especializado com o lançamento de versões engarrafadas de duas cervejas que até então só eram vendidas em barris de chope, respectivamente a "Morada Kölsch" e a "Double Vienna". A "Double Vienna" é uma cerveja 'vienna lager' em versão "turbinada" com 7.6% de álcool e lupulagem acentuada, mas o que num primeiro momento chama mesmo a atenção é o engenhoso rótulo com um dos 'designs' mais geniais dos últimos tempo: um ambigrama que, independente de ser lido no sentido normal ou invertido, sempre traduz a mesma coisa: Double Vienna" _ Simplesmente fenomenal! Líquido translúcido de coloração rubro-acobreada. O colarinho bege claro mostra boa formação de espuma de média permanência. Ao levá-la ao nariz a primeira coisa que se percebe é a forte lupulagem de características frutadas, remetendo à lima/limão, kiwi e um pouquinho de melão (lembrou um sorachi ace). Paralelamente nota-se uma suave cama de malte tostado subjacente, evocando ecos de pão recém assado e pitadas de levedura. Maravilha! De corpo médio/baixo, na boca traz em primeiro plano o sabor frutado e levemente condimentado dos lúpulos com nuances de abacaxi, lima, casca de laranja e anis. Delicioso tostado de malte levemente adocicado antagoniza brilhantemente com um amargor direto, porém nada exagerado. A carbonatação é mediana e a sensação de álcool no palato é praticamente imperceptível. Final seco, agradavelmente frutado, com muito gosto de lúpulo e suave tosta que permanece na boca por breves segundos após o gole. Uma delícia. Uma das melhores cervejas brazucas surgidas no ano de 2013. Se você deseja explorar mais o potencial criativo da cena nacional procure experimentá-la. Até de ponta cabeça, uma Double Vienna de responsa!
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-03-02 20:39:48+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Pra ser sincero, esperava mais desta cerveja. Aparência acobreada com uma espuma beige clara de pouca duração. No aroma, maltes tostados e lúpulos herbáceos. O sabor segue o aroma, típico para o estilo, com o álcool um pouco mais evidente no final. A drinkability não é das melhores... eu estava esperando algo mais leve e refrescante. Vale ressaltar que esta breja está na mesma categoria da Brooklyn Lager, que na minha opinião, é maravilhosa. Geralmente a Brooklyn custa aqui em Maringá cerca de R$8,50 no mercado, por isso não recomendo. Não é uma cerveja ruim, mas ainda falta personalidade.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-02-21 17:35:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor laranja translúcida com creme branco e fugaz. Aroma herbal e maltado. Sabor inicialmente amargo, que vai se tornando quase que inexistente durante a degustação, sobressaindo o malte. Alta drinkability.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2014-02-18 06:16:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar escura. Espuma bege de média formação e pouca duração. Aroma herbal e floral. Sabor inicialmente amargo e cítrico, porém mesclado com um sabor de caramelo bem agradável tornando o conjunto harmonioso. Muito boa.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-23 00:21:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
A cor, o aroma e o sabor fazem um ótimo conjunto. Ótima cerveja brasileira que vale a pena ser apreciada.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-22 17:18:10+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Uma delícia. Bem encorpada e com um sabor amargo que dá um toque muito especial.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-22 16:12:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela aparência, com um rótulo bem bacana. Possui uma coloração dourada bem escura. Boa formação de espuma, densa e persistente. Aroma com notas de lúpulo, malte tostado e caramelo. O sabor acompanha o aroma, com predominância do malte. Amargor marcante. Uma excelente surpresa essa Vienna Lager curitibana.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-21 16:05:37+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada,espuma mediana que mantem um fino traço até o final;no aroma notas cítricas e herbáceas aparecem de primeira seguidos pelo malte tostado e caramelo;no sabor essa ordem se inverte com o dulçor do malte predominando e o cítrico em segundo plano,corpo médio,final seco com pequeno amargor,refrescante,boa drinkability. boa cerveja,fácil de beber,gostei.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-10 09:59:36+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 5)
Cor cobre para marrom, brilhante. Com espuma quase branca de formação cremosa e que persistiu muito bem. No aroma apresenta malte tostado, cereal, lúpulos herbais e cítricos. Corpo médio-alto, com presença, boa carbonatação. Sabor bem maltado inicialmente e com amargor moderado que traz toque spicy. No aftertaste fica o herbal, spicy, é seco mas cm toque de malte. Engraçado que raramente pego Vienas sem nenhuma nota de caramelo. Essa estava perfeita e o equilíbrio de malte e lúpulo no aftertaste também é notável. Uma cerveja realmente elegante. Se existe um estilo Double vienna, com certeza essa seria um dos exemplares a ser seguidos. Por isso nota máxima no conjunto da obra. www.panelademalte.blogspot.com.br
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-07 18:06:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Essa cerveja já aparece o visual na garrafa, belo enigma, bela "brincadeira", belo conceito". Na taça se revelou uma cerveja de coloração âmbar - claro, translúcida, com levíssimo (bem leve mesmo) "chill raze". Boa formação e persistência, formando rendas. No aroma notas cítricas do lúpulo (laranja e maracujá) com um quê herbal atrás. Além disso, há a influência inconfundível do malte vienna e um abiscoitado. Na boca explosão de maltes cítricos e herbais, lembrando levemente pinho, frutas (laranja e maracujá e manga ao fundo), toffe, caramelo e biscoito para fechar o conjunto. Final seco, amargor limpo, boa carbonatação e corpo na medida fecham o conjunto dessa puta cerveja!
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-12-06 14:28:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Castanha levemente turva, com bom creme bege. Aromas ricos em notas herbáceas e cítricas do lúpulo, mas com um excelente suporte maltado. Doce e caramelizado. Na boca há intensidade e equilíbrio. Apesar do amargor arranhar em certos momentos a doçura do malte harmoniza o conjunto muito bem, remetendo a tostado, biscoito e mel. Excelente!
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-11-01 18:21:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Cor acastanhada escura, turva, excelente formação de creme bege de longa duração sem bolhas aparentes e foi a primeira coisa que me deixou ansioso para provar essa breja. Ela fica com uma película protetora de creme até o fim do copo. No aroma sente-se malte tostado, caramelo e frutas, tais como : laranja e maracujá. Na boca é refrescante, bem lupulada. Sente-se também as frutas já mencionadas e caramelo. O retrogosto é muito bom, ficamos com o sabor frutado, dulçor do malte e amargor até o próximo gole, que pela qualidade da breja não demora muito a vir.
Cerveja: Double Vienna (Vienna Lager)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7.6%
IBU: 36
SRM: 9.5
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2013-10-19 03:15:45+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar com uma espuma alta e de longa duração. O malte com o sabor lembrando biscoito e com certa doçura que junto com o belo amargor do lúpulo formaram um belo equilíbrio. Apesar do 7,5% de álcool o mesmo não é sentido reforçando um bom conjunto. Não sei se estra cerva está dentro do estilo vienna lager. Tomarei outras para ver (bela desculpa). É muito bacana ver uma cerva dessa categoria sendo produzida na terra brasilis. Vale muito!
Cerveja: Horst & Biermann Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Horst & Biermann
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2016-06-15 13:24:48+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Uma Weiss sensacional com coloração turva característica, presença de maltes e ótima drinkability. Muito boa.
Cerveja: Horst & Biermann Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Horst & Biermann
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2013-10-16 15:41:47+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Dourada turva, com um creme alto e denso. O aroma traz os ésteres tradicionais das cervejas de trigo, cravo e banana, bem como uma leve presença de fermento. O sabor também é bastante tradicional, com o malte de trigo em destaque, um leve adocicado e uma presença quase nula do amargor.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2016-10-17 22:52:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração muito escura, avermelhada contra a luz. Translúcida, com espuma bege claro, cremosa de formação moderada e boa permanência. Aroma de predomínio maltado, adocicado, com notas de caramelo e toffee bastante evidentes. Sabor repete as notas do aroma, com amargor baixo, mantendo o predomínio adocicado. Na boca uma cerveja de corpo médio, macia e trazendo leve sensação de aquecimento. Amargor aparece mais no retrogosto. Uma tradicional bock de predomínio maltado/adocicado.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-07-24 13:57:22+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
A Gauden Bock é uma cerveja do estilo Tradicional Bock originário do norte da Alemanha. Cerveja forte, encorpada, com aroma pronunciado de caramelo, baunilha e toffe, provenientes do malte Munich. Medalha de Ouro na South Beer Cup 2015 e Bronze no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015 e 2014, apresenta coloração marrom avermelhada, creme bege e leve amargor. Uma autêntica Bock alemã, ideal para noites mais frias.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-06-24 23:30:50+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
A Gauden Bock apresentou uma coloração vermelho-rubi muito bonita, brilhante. Espuma branca de baixa formação e rápida dissolução, que deixou algumas marcas de véu na taça. Aromas nítidos e destacados de caramelo e baunilha, com malte e um pouco de passas, pão , melado de cana ao fundo. O sabor segue o aroma, mas o dulçor não é tão acentuado. Malte, pão, passas. Carbonatação leve e ideal, com corpo leve e álcool muito bem colocado. Final levemente seco, com retrogosto muito suave de caramelo e malte, convidando para um próximo gole. Que cerveja boa!
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-06-19 11:26:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração de um vermelho bem escuro. Baixa carbonatação. Aroma bem caramelado. Pouquíssima espuma de cor bege claro que se esvai em poucos minutos. Na boca um leve amargor inicial, caramelo, um pouco tostado, dulçor final e levemente seca deixando um rápido amargor.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-03-09 17:28:12+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja avermelhada, espuma bege de boa formação e duração, aroma de ameixas e vinho do porto, madeira, caramelo e leve tostado, no sabor me lembra maeixa, vinho do porto, leve tostado, amadeirado, dulçor moderado e amargor suave. Estranho que essa breja me lembrou uma dubbel belga.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-02-22 21:41:50+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Marrom com muitas nuances avermelhadas, medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme bege que mantém um halo persistente ao redor da taça, com algumas marcas. Aroma: Caramelo e chocolate. Sabor: Predominantemente maltado, de leve doçura, com final de baixo amargor, medianamente persistente e levemente seco, com retrogosto que remete ao chocolate. Corpo médio- baixo, boa drinkability.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2015-01-23 23:33:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Acobreada,límpida,translúcida,creme bege com média formação e duração;no aroma malte tostado,caramelo,fermento e frutas em compota;no sabor o tostado e o dulçor predominam,com leve amargor finalizando,álcool bem inserido passa praticamente despercebido,carbonatação e corpo medianos com boa "drinkability" para o estilo,final seco com tostado/torrado ficando no retrogosto.Breja mediana,com o aroma se sobressaindo ante ao sabor e um custo/benefício razoável/bom.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2014-12-22 17:52:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor acobreada translúcida, creme bege de boa formação e duração. No aroma chocolate, caramelo e tostado sobressaem, no paladar um pouco mais de amargo do que o esperado. Corpo médio de média carbonatação e boa drinkability. Belo exemplar. bom custo - benefício.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2014-11-02 04:34:12+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A cervejaria Gauden Bier foi fundada em 2007 no bairro de Santa Felicidade em Curitiba, Paraná. Toda a sua produção segue a lei de pureza alemã, levando apenas água, malte, lúpulo e leveduras. Translúcida de coloração âmbar escurecida. Na taça exibe media formação de um colarinho bege bastante cremoso e duradouro. Aroma de malte tostado pontuado por notas de caramelo, mascavo e baunilha. Ecos de doce de coco e fermento insinuam-se ao fundo. Bacana. Na boca uma grata surpresa: corpo leve e carbonatação mediana com agradável dulçor de malte tostado e caramelo. Sugestões achocolatadas, amadeiradas e pitadas de baunilha ensejam o final tostado, ligeiramente amargo. Sensação de rosquinha tostada e doce de leite marcam o retrogosto de média persistência. Para uma 'bock', a 'drinkability' é excelente. Cerveja bem executada com admirável equilíbrio e suavidade. Sem dúvidas uma ótima pedida - até mesmo em dias quentes! Gostei.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2014-10-13 22:28:50+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração cobre avermelhada. Pouca formação de espuma cor creme, meio densa, de curta duração. Aroma com muito malte caramelo, suave chocolate e um toque tostado. Sabor ao contrário do que sugestiona o aroma não é tão doce, com notas tostadas sobressaindo, seguida de chocolate e caramelo, e brando amargor que se intensifica moderadamente do meio para o final. Álcool é suavemente perceptível. Textura levemente cremosa. Retrogosto de achocolatado. Drinkability média/baixa condizente com o estilo. Boa cerveja, dentro do estilo.
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2014-09-27 21:32:33+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bonita cor de cobre profunda com uma espuma densa fugindo do branco de duração média. Aroma maltado com notas doces de caramelos e algumas especiarias. Sabor não é tão doce quanto sugerido pelo nariz, com boa atenuação e lúpulos balanceando sua base maltada. Notas de caramelos, maltes tostados, lúpulos gramíneos e levemente apimentados, algo de álcool, pó de guaraná e leve especiarias. Terminando com apenas um toque de café. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo médio com carbonatação. Bock fiel ao estilo. Opção local decente se você gosta do estilo. Ap.3,75 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25
Cerveja: GaudenBier Bock (Traditional Bock)
Cervejaria: Gaudenbier Cervejaria
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2014-09-19 21:01:35+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Uma boa bock padrão, com notas carameladas e maltadas, algo de alcoólico e um corpo robusto. Tem o seu drinkability em uma cerveja escura e de espuma média.