deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Unicorn Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2023-08-05 18:15:23+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração dourada, levemente opaca e turva, espuma branca homogênea de boa formação, bolhas diminutas e de média duração, deixando um belo lacing na lateral do copo. Aroma bem gostoso de lúpulos cítricos, lima da pérsia, limão siciliano e pinho. Na boca apresentou um amargor herbal bem pronunciado, pinho e toranja, corpo leve e boa carbonatação, final levemento seco e com amargor persistente. Excelente session, com personalidade e fácil de beber.
Cerveja: Unicorn Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: StartUp Brewing CO.
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2023-07-17 18:49:19+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja levemente turva de cor de ouro sólida com um colarinho denso e um dedo e deixando traços. Bom aroma cítrico com notas predominantes de lima-limão e pinho. Sabor com notas de toronja, pinho, algo de toronja e um leve malte tostado. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Session IPA cítrica e de pinho com notas de lúpulo assertivas. Bem executada. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Cerveja: Belgard Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Belgard
Teor alcoólico: 10%
IBU: 55

Avaliação em 2023-07-19 22:17:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja negra, espuma bege de excelente formação, homogênea, fofa e de ótima duração, ganhando nota máxima em aparência. No nariz apresentou um aroma muito gostoso de toffe, chocolate amargo e leve ameixas, corpo alto, boa carbonatação, na boca apresentou um amargor mediano, ótimo sabor de malte tostado, toffe, chocolate amargo, leve ameixa e lembrança de vinho do porto. Apesar do teor alcoólico alto, mal é percebido, se me pedissem pra adivinhar diria que não passava de 7%, final seco e com amargor contido. Espetacular.
Cerveja: LDAC Frutaria Caju e Maracujá Gose (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 3.9%

Avaliação em 2023-07-18 01:35:39+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Frutada com o sabor macio e doce, amargor quase nulo e acidez bem leve, muito fácil de se beber. Azeda, boa presença do sal marinho, um pouco adstringente(caju) e suave. Altíssima drinkability! Gostei do mix das sensações, Gose muito boa de se degustar!
Cerveja: Augustinus Grandma's Secret Weapon Guava (Catharina Sour)
Cervejaria: Cervejaria Augustinus
Teor alcoólico: 9.2%

Avaliação em 2023-07-17 15:42:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração avermelhada, líquido opaco e espuma cremosa branca de média formação e rápida dissipação. Aroma de baunilha,frutas vermelhas, Sabor de canela, baunilha,goiaba,lactose e frutas vermelhas. Álcool extremamente bem inserido, carbonatação amena, corpo baixo,azeda e retrogosto de goiaba com baunilha. Gostei!
Cerveja: All You Need Is Dama (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-07-15 02:39:56+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Espuma cremosa branca de grande formação. No aroma e paladar tem muitas frutas amarelas remetendo ao lúpulo. Hazy IPA bastante agradável e refrescante, amargor leve para o estilo, muito tranquila de se beber. Altissima drinkability! Gostei!
Cerveja: Dogma Nelson Kush (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.1%

Avaliação em 2023-07-19 00:59:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma branca de boa formação. Aroma macio de maracujá, laranja, limão, graviola,uva verde, carambola, terpenos,herbal e claro, muito lúpulo. Sabor seco e resinoso, muitas frutas amarelas e uva verde, teperno de maneira secundária no paladar mas bem agradável. Amargor médio, baixa carbonatação, corpo macio e aveludado e retrogosto de terpernos com lúpulo. Teperne DIPA não pasteurizada deliciosa! Adorei!
Cerveja: Dogma Hop Stutter (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2023-07-15 00:18:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Muitas frutas amarelas e cítricas do início ao fim, a união dos lúpulos Citra, Mosaic e Cryo Mosaic ficou muito equilibrada e saborosa. Textura sedosa, amargor médio, carbonatação média, corpo leve e retrogosto de lúpulo. West Coast IPA não pasteurizada deliciosa! Adorei o exemplar deste mês do Clube de Assinatura da Dogma!
Cerveja: Swamp Coffee Mug (Oatmeal Stout)
Cervejaria: Cervejaria Swamp
Teor alcoólico: 6%
IBU: 30

Avaliação em 2023-07-14 21:39:54+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja negra, de espuma marrom, fofa e homogênea, de boa formação e duração, aroma suave de maltes torrados e aveia, na boca os maltes tostados são bastante evidentes, já a aveia é pouco sentida, corpo alto e média carbonatação, amargor mediano e seco, retrogosto amargo e persistente. Gostosa stout. Forte e encorpada.
Cerveja: Green House Malpighia Emarginata (Fruit Beer)
Cervejaria: Greenhouse Brewery
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2023-08-05 01:22:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Desde a coloração ào retrogosto, tem todas as características da acerola,como de se esperar, bastante ácida no paladar, também é azeda e ligeiramente adstringente. Amargor leve,carbonatação moderada, corpo leve e retrogosto de acerola. Gostosa demais, acerola presente de forma intensa mas para quem gosta da fruta, como eu, adorei!
Cerveja: Día de Los Muertos IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 6.6%

Avaliação em 2023-07-09 17:39:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
IPA lupulada, amargor médio no ponto certo, resinosa e boa drinkability. Retrogosto de lúpulo! Adorei!
Cerveja: Día de Los Muertos Blond Ale (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Clube do Malte
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2023-07-09 17:09:00+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Blond Ale muito agradável, gostosa, fácil de beber e com boas sensações de especiarias, panificação e fermento. Gostei bastante!
Cerveja: Sementes De Uma Catástrofe Futura (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Devaneio do Velhaco
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2023-07-25 20:20:31+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4)
Maracujá, limão siciliano, herbal, lima, toranja, terrosa, floral, leve malte, noz moscada, leve, agradável, amargor sútil e bem limpo, um ótimo drinkability e leve doce. Uma cerveja pra #BeberInfinito…
Cerveja: LDAC Frutaria Cupuaçu (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 3.9%

Avaliação em 2023-07-09 02:55:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi opaco e espuma branca de leve formação e rápida dissipação. Aroma ácido, com notas de champagne e óbvio, o cupuaçu como principal sensorial. O sabor segue o aroma, é uma breja ácida, mas que não incomoda no paladar, está na medida certa. Alta carbonatação, corpo leve, amargor baixo e retrogosto de cupuaçu. Cerveja interessante, foi uma experiência que deu certíssimo......
Cerveja: LDAC Pixação Mango IPA (Fruit Beer)
Cervejaria: Morada Cia Etílica
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2023-07-08 04:36:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Muito cítrica, com adição harmoniosa e equilibrada da manga. Amargor resinoso médio leve com o refrescor da fruta amarela! Excelente drinkability! Adorei!
Cerveja: Prussia Dubbia (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 21

Avaliação em 2023-08-28 02:03:31+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Mais um rótulo sazonal da Prussia Bier. Desta vez, uma Belgian Dubbel com adição de rapadura. Entre os demais ingredientes estão ainda malte de cevada, açúcar de beterraba e lúpulo. Líquido translúcido de coloração acobreada. No cálice, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração. *PS: na hora que despejei tudo acabou caindo a levedura que estava depositada no fundo da lata, o que alterou a coloração). Aroma predominante de malte caramelizado seguido por moderado frutado (com ecos de banana passa) e suave fenólico (remetendo a cravo). O sabor vai na linha do aroma, com sutil dulçor de caramelização e notas distintas de banana e cravo. Corpo médio-alto e carbonatação relativamente baixa pro estilo. Ligeiro amargor pontua o final equilibrado, ao mesmo tempo maltado, frutado e fenólico.  O resultado é uma cerveja com bom sabor, mas que não traz um caráter fiel o suficiente para ser encarada como Belgian Dubbel. E isso não tem nada a ver com a adição da rapadura (que praticamente nem apareceu de forma distinta) e sim com o perfil da levedura que não apresentou aquela assinatura inconfundível das equivalentes belgas.
Cerveja: Prussia Dubbia (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 21

Avaliação em 2023-07-31 00:55:02+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor adocicados, com notas de ameixa. Esperava mais.
Cerveja: Prussia Dubbia (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 21

Avaliação em 2023-07-21 22:24:37+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Fermento, cereais, pão, leves notas de cravo. Sabor: Acompanha o aroma, com cereais, leves especiarias e fermento. Este último aparece por demais, dando a impressão que a cerveja precisava de mais tempo para maturação...senti falta do perfil mais frutado de frutas secas e escuras.
Cerveja: Prussia Dubbia (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 21

Avaliação em 2023-07-14 03:10:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração bege, líquido opaco e leve espuma branca de baixíssima formação. Aroma de açúcar mascavo, frutas cristalizadas, álcool, ameixa e leve panificação. Sabor de cravo, pão australiano, açúcar mascavo, especiarias e frutas cristalizadas......interessante e diferente. Baixa carbonatação, corpo leve, baixo amargor e retrogosto de cravo com açúcar mascavo. Gostei, uma Dubbel diferente, mais suave e mais fácil de beber, a inclusão dos ingredientes a tornou mais agradável. Experiência cervejeira indispensável da Prússia!
Cerveja: Prussia Dubbia (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 21

Avaliação em 2023-07-06 13:08:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Não vou negar essa cor tá bem estranha. Tá com um leve grão cozido, muito caramelo, rapadura bem presente (o que deixou o conjunto gostoso), pão australiano, ameixa, cravo, frutada, mel, doce médio, malte, adstringente e limpa ao fim. Gostei bem do rótulo é a cervejas vem fácil e agradável de beber…
Cerveja: Prussia Clube em Busca da IPA Suprema #5 (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 8.5%

Avaliação em 2023-07-06 13:01:54+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Ao abrir muito lúpulo no cheiro, mas o mesmo deu uma caida a medida que foi esquentando, assim como seu amargor que foi mais forte quando estava um pouco mais gelada, a medida que vai esquentando o amargor ameniza, álcool dando uma esquentada, um pouco de caramelo, picante, herbal, frutas amarelas, leve cítrica, um pouco resinosa, doce equilibrando, bem limpa a cada gole. Fácil de beber…
Cerveja: Smells Like Hops (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2023-07-06 00:39:26+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Líquido formou pequenas bolhas de espuma de longa duração. Aroma de manga, pinho, hortelã, floral... Sabor de manga, abacaxi, baunilha, tutti fruti, pinho, hortelã, pimenta do reino branca... Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura sedosa.
Cerveja: Itaici Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 5%
IBU: 10

Avaliação em 2023-07-04 21:48:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor dourada clara com um colarinho denso de três dedos de ótima duração. Aroma levemente azedo com notas de banana, cravos e massa fresca. Sabor com notas de pão branco, massa de pão azeda, banana e tênue cravo. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo leve com carbonatação apropriada. Hefeweizen tradicional com notas de pão e banana. Leve nas especiarias. Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens. 3,25 Cj.3,25
Cerveja: Itaici West Coast IPA (American IPA)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 53

Avaliação em 2023-07-04 21:46:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de ouro sólida com um colarinho denso de ótima duração e deixando traços. Aroma com notas de toronja, maracujá e tênue pinho. Sabor com notas de toronja, maracujá, mamão, pinho, especiarias, algo de aspirina e dulçor do malte. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 6,5% está ausente. West Coast IPA clássica com notas de pinho e toronja entregando um amargor decente. Interessante que a Session IPA deles tem um dry hopping bem mais interessante e presente. Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Itaici Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 3.9%
IBU: 20

Avaliação em 2023-07-04 21:44:19+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de outro sólida com um colarinho fina de boa duração. Delicioso aroma tropical com notas predominantes de manga, maracujá e pinho. Sabor com notas de maracujá, mamão, algo de pinho, manga e dulçor do malte. Retrogosto seco e amargo. Corpo de leve a aguado com carbonatação apropriada. Session IPA com um dry hopping decente e boas notas tropicais. Apenas poderia ter mais corpo, mesmo para uma Session. Ap.3,5 Ar.4 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,5
Cerveja: Itaici English Porter (Porter)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 7

Avaliação em 2023-07-04 21:42:10+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor marrom com um colarinho denso bege de ótima duração. Aroma com notas de chocolate cremoso e um leve azedo. Sabor com notas predominantes de chocolate ao leite e café. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropriada. English Porter assertiva com notas de café e chocolate ao leite. Ap.4 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Itaici Catharina Sour (Catharina Sour)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 3

Avaliação em 2023-07-04 21:39:36+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
De cor vermelha com um colarinho cor de rosa. Aroma com notas de frutas vermelhas e graviola. Sabor com notas de frutas vermelhas e graviola. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve com carbonatação apropriada. Catharina Sour fácil de beber com notas de graviola e frutas vermelhas. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5
Cerveja: Itaici American Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Itaici Cervejaria
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 7

Avaliação em 2023-07-04 21:37:07+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cor dourada clara com um colarinho denso de ótima duração. Aroma com notas de levedura Lager e azedo de limão. Sabor com notas de repolho, levedura Lager, maçãs, limão e cereais. Retrogosto seco com um baixo amargor. Corpo de leve a aguado com carbonatação apropriada. Pareceu-me um tanto fraca, faltando personalidade. Embora eles devem estar buscando uma cerveja local para um churrasco e apenas errou em nomeá-la como uma American (Hop) Lager. Ap.3,75 Ar.3 Sab.2,5 Sens.2,5 Cj.2,5
Cerveja: Cannabis Indica (American IPA)
Cervejaria: Greenhouse Brewery
Teor alcoólico: 5%
IBU: 40

Avaliação em 2023-09-02 17:09:16+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi opaco e espuma branca de média formação. Aroma e sabores com muita sensação Dank, dry hopping e não pasteurização encaixaram bem demais, lúpulos na intensidade perfeita! Refrescante, saborosa, amargor leve para o estilo e alta drinkability! Adorei!
Cerveja: Italian Lager Narcose (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30

Avaliação em 2023-09-30 19:41:13+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos tangerina, herbal, lavanda e nuances de uva verde. Agradável final seco. Tem corpo leve, carbonatação moderada e textura crocante. Muito boa!
Cerveja: Italian Lager Narcose (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 5%
IBU: 30

Avaliação em 2023-07-31 01:16:59+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Pra Beber Infinito ela. Floral, herbal, pao, malte, limpa, muito refrescantes, leve, amargor suave e muito facil de beber...
Cerveja: Un Bolero De Soledad (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Captain Brew
Teor alcoólico: 14.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, cacau, café, lúpulo, levedura, extrato de canela e extrato de pimenta. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2023-10-06 10:00:21+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos café, cacau, canela, pimenta, malte torrado, chocolate amargo, figos secos, terroso e suave defumado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Maravilhosa!
Cerveja: Un Bolero De Soledad (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Captain Brew
Teor alcoólico: 14.5%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, aveia, cacau, café, lúpulo, levedura, extrato de canela e extrato de pimenta. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2023-07-02 04:11:41+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Rótulo produzido pela Captain Brew - cervejaria/brewpub de Uberlândia (MG). Trata-se de uma Imperial Stout com adição de cacau, café, canela e pimenta habanero. Entre os ingredientes estão ainda malte de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo.  A este tipo de cerveja o mercado tem usualmente se referido como "Mexican Stout". As grandes referências dessa, digamos, subcategoria, talvez sejam as norte-americanas Hunahpu's Imperial Stout, da Cigar City, e Mexican Cake, da Westbrook Brewing.  Líquido preto de aspecto ultra viscoso - algo realmente impressionante! A exemplo de um óleo velho de motor, vertido na taça, não forma espuma. No nariz, café, malte torrado e chocolate amargo despontam intensos. Suave canela, junto a interessantíssima pegada de pimenta defumada, acrescentam um toque todo especial. Incrível! Já na boca, meus amigos, que pancada! A primeira coisa que me vêm à cabeça é se vou sobreviver a lata inteira - sozinho - para contar a história depois. O corpo é mais do que alto, pesadíssimo, com textura literalmente viscosa e carbonatação mínima. Razoável dulçor, remetendo a caramelo queimado, bem como agradável nuance defumada, perpassa notas de café, chocolate amargo, canela e pimenta. Para uma cerveja deste calibre, dá pra dizer que o álcool, apesar de mostrar as garras, está relativamente bem inserido. Canela, pimenta e fumaça sublinham o final longo, achocolatado, torrado, também algo resinoso e amargo.  Nem sempre é fácil fazer uma cerveja tão intensa sem que se percam diversas camadas de sabor sob um plano unidimensional. Felizmente, tal erro aqui não acontece e o resultado é primoroso. Os sabores brilham em seus respectivos lugares e nada fica ofuscado.  Sinto que fui lisonjeiramente atropelado por esta cerveja e recomendo demais a experiência. Hostil!
Cerveja: Un Peso en El Paso (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Juan Caloto
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-09-15 22:25:23+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Definição perfeita de West Coast IPA!! Hoppy, resinous, citrusy, fruity, herbal e floral.
Cerveja: Un Peso en El Paso (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Juan Caloto
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2023-07-30 00:58:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi translúcido e espuma cremosa branca de média formação. Aroma límpido de frutas amarelas e cítricas, muito lúpulo do início ao fim. Sabor segue o aroma, aveludada e sedosa, tem um amargor resinoso forte. Carbonatação amena, corpo médio, amargor médio e retrogosto de lúpulo. Adorei!
Cerveja: Croma Sky High (India Pale Lager)
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-06-30 21:58:06+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Quatro graus Celsius. Cor: Dourada medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém um fino halo em torno da taça, deixando algumas marcas na mesma. Aroma: Predomínio de cereais, levemente cítrico, com presença de notas florais e herbais. Sabor: Acompanha o aroma, sabor de cereais com leve cítrico. O final apresenta amargor floral equilibrado com o malte, retrogosto medianamente seco e medianamente persistente, sensação de boca crocante, refrescante e de boa drinkability.
Cerveja: Alem Bier Angelina Noir (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Alem Bier
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2023-07-25 18:27:27+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Aroma funky. Já no sabor acidez media pra alta, frutas vermelhas (morango e framboesa destaca) e uvas maduras, azedo, um leve balsâmico, amadeirado discreto, trazendo um pouco de coco e baunilha. Corpo baixo, picancia na língua com um leve doce de cereja ao final…
Cerveja: O Experimento de Gerônimo (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2023-08-15 18:19:36+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 2, conjunto 3.5)
Álcool aparece aqui, picante, cheiro, e um pouco no gosto, mais doce que amarga, frutada, mas aquela amais passada, bem limpa e leve cítrico ao fim.
Cerveja: Prussia Clube Em Busca Da IPA Suprema #4 (American IPA)
Cervejaria: Prússia Bier
Teor alcoólico: 7.8%

Avaliação em 2023-06-29 15:56:26+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Agora o trem deve pegar fogo. Kkk. Lupulagem daquele jeito, amargor forte, pungente, frutas tropicais e amarelas, cítrica, floral, resinosa, aveludada, suculenta, muito perfumada, mais lúpulo e um pequeno doce no fim…
Cerveja: ZalaZ Spontaneus #15 - Cereja Do Rio Grande (American Wild Ale)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 5.3%

Avaliação em 2023-06-29 15:52:35+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Azedaaaaa, muita cereja, um pouco cítrica, leve acidez, amadeirada, baunilha, bala de cereja, o azedo não persiste, passageiro e floral ao fim…
Cerveja: Encontrarás Refúgio En Laguna D'Oro (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Juan Caloto
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2023-12-15 23:15:34+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Strong, Malty, Belgiany, Yeasty, Cereal, Esters, Peppery.