deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-08-26 02:56:38+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
-Aparência: Volumosa espuma marrom, mediamente persistente. Líquido totalmente preto e turvo. -Aroma: Malte torrado, café, chocolate amargo. -Sabor: Segue o aroma com muita torrefação e chocolate amargo, dando pra sentir o alcool que aparece dando potência, mas não desequilibrando. -Na Boca: Corpo quase licoroso, média/alta carbonatação. Cerveja incrível, uma Imperial Stout de respeito. Deixei o final do copo pra comer com um pedaço de bolo de chocolate e ficou uma delícia! ahahah.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-08-19 23:05:38+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
MeoDeus! Que isso?! Nunca vi uma cerveja tão escura e opaca! A espuma é um creme que parece espuma de café expresso. O sabor é extremamente acentuado, algo que lembra café com chocolate amargo e os 12% de álcool não se sente na boca. Genial essa cerveja!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-08-13 02:08:47+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Caracolis, que cerveja. Preta muito preta com um creme escuro e longo, chega a parecer um licor. O aroma tem notas de café, chocolate e malte torrado. O sabor é equilibrado, com álcool bem inserido e amargor agradável na boca. Uma excelente cerveja.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-08-06 03:07:18+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
A rolha dá trabalho pra tirar. Coloquem tampinhas, são mais práticas! Ótima espuma quase negra que se mantém até o final da breja. Cor preta de café, idêntica. Alta carbonatação. Aroma de malte torrado, café, chocolate, doce de leite, álcool, lúpulo discreto no nariz. Sabor de malte torrado, café, chocolate, aveia, lúpulo conferindo amargor, álcool. Viscosa, encorpada... retrogosto de cacau, tipo chocolate 80%... sen-sa-cio-nal, não é barata, mas pela qualidade é um achado. É forte e consegue um drinkability bom.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-08-04 02:48:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
O espetáculo já começa na hora de servir. Nunca vi uma cerveja tão negra e com espuma tão escura como essa. Sem dúvida uma das cervejas mais belas de se presenciar, assim como a garrafa que é um espetáculo a parte. Por isso leva a nota máxima no que se diz respeito a aparência. No aroma e no sabor, as mesmas sensações. Torrefação, café, chocolate, alias, muito chocolate, e lúpulo na medida certa. Tudo muito bem equilibrado de forma que creio eu, seja a Imperial Stout mais equilibrada que já provei. O álcool se faz presente, mas não aparenta os 12% que a breja possui, o que aumenta consideravelmente seu drinkability. O retrogosto é amargo e um pouco seco, com gosto de quero mais. Wäls está de parabéns por essa cerveja que é sem sombra de dúvida uma das melhores nacionais que já provei.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-30 14:32:10+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
de coloração negra com creme marrom escuro de formação e duração mediana. Sua apresentação é um espetáculo aparte. Um líquido viscoso sai da garrafa enquanto o copo é cheio. A impressão é nítida de se estar servindo óleo queimado e não cerveja. Aroma de malte torrado, café e chocolate. No sabor, as percepções aromáticas foram transferidos e ela inicia adocicada onde as notas de chocolate se sobressaem, mas logo o amargor do malte torrado dá as caras acompanhado de notas de café. O álcool começa a ser percebido conforme a cerveja esquenta, mas em nenhum momento chegou a incomodar. Encorpada, carbonatação agradável e novamente vale ressaltar o quão bem foi inserido o álcool e seus 12% passam quase despercebidos.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-25 20:00:07+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Petróleo, viscoso. Rico. Aveludado. Petróleo cervejeiro. Muito preto. Chocolate, café. Mais chocolate, pedindo o bolo. Torrado lembrando café matinal. Cadê o álcool? Escondidinho no petróleo, mas fazendo o (ótimo) papel que lhe foi destinado. Cadê o amargor? Tá lá sim, mas sem ser rascante e impertinente.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-12 01:33:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Tomada primeiramente na pressão, no stadt jever em BH e depois na garrafa. Incrivelmente a versão chopp agradou mais. No entanto, ótima exemplar do estilo, café e chocolate no seu melhor, licorosa, densa. Dá pra sentir o COICE dos seus 12% ABV sem no entanto deixar o álcool pronunciado demais. É uma Imperial que se impõe por si só.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-11 06:07:29+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
A aparência desse breja é um show e acabou sendo o ponto alto da degustação, embora a espuma seja muito rala. Ela sendo derramada no copo faz jus ao nome petroleum, parece óleo sendo derramado. Preta ao extremo e com espuma marrom muito escura, como nunca visto por mim antes...O aroma acabou decepcionando um pouco, com forte presença de álcool e sutis notas de chocolate e algo frutado que não sei descrever. No sabor melhorou, com ótimas notas de chocolate e café e com o álcool mais bem amarrado, incomodando menos que no aroma. O amargor final é bem intenso e agradável. A potência alcoólica ajudou a esquentar a noite fria. Harmonizou bem com chocolate amargo fino, 60% de cacau. Vou procurar conhecer melhor o estilo Russian Imperial Stout e voltarei a prová-la mais adiante e compará-la com outras. O preço é elevado mais merece ser provada ao menos uma vez.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-10 21:18:56+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Companheiros!!! Aparência: Negra, totalmente opaca. Creme bege escuro puxado pro marrom, repleto de bolhas. Boa formação e média duração. Linda demais! Aroma: O Malte torrado domina, toques que remetem ao café. O dulçor está presente com a presença do chocolate (amargo) e o caramelo (toffee) bastante marcante. álcool bem suave. Sabor: O amargor domina e é constante durante toda a degustação. Percebe-se também as notas pronunciadas no aroma.. Café, Chocolate e Caramelo (muito mais sutil agora).. o álcool é percebido bem sutilmente, o que mostra quão espetacular foi o preparo, afinal são 12% sem agredir o paladar em nenhum momento... para fechar em grande estilo surge o Lúpulo, bem inserido diga-se de passagem. Final seco. O Retrogosto mantém o amargor com um toque doce muito sutil! Corpo denso, licorosa...  UM ESPETÁCULO de RIS!!! Saúde!!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-05 23:42:22+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Eu tinha uma grande expectiva em provar essa cerveja visto os comentários aqui no Brejas. A que provei era do lote 02. Digamos que em parte eu fiquei um pouco decepcionado, mas mais pela aparência do que com a cerveja como um todo. Deixe-me explicar, a começar pela garrafa, a nota é 10, mas ao verter no copo houve a formação de um creme muito intenso, mesmo deitado, a formação desse creme impediu verter todo o conteudo da garrafa (375 ml) em um copo de 500 ml. A coloração do creme era bonita, marrom-escura, escura mesmo, puxando um pouco pro marrom-avermelhado, porém as bolhas eram grande e o creme possuia pouca cremosidade, se desfazendo muito rápido, e em 1 min já havia desaparecido por completo. O liquido por outro lado é completamente negro, opaco, não passa um feixe de luz sequer, muito bonito, sendo o outro ponto forte da aparência. No aroma também não percebi muita complexidade, o álcool foi logo perceptível, mas não a ponto de mascarar os demais aromas (café, principalmente), apresentou também notas lembrando um pouco a fermentação de uvas, além de notas de malte torrado, lembrando café. No sabor o amargor é o mais destacado, notas de café e chocolate amargo pronunciadas. O corpo é robusto, licoroso e aveludado, fazendo juz aos 12% de álcool. O amargor perdura por muito tempo na boca, induzindo uma salivação constante, o final é um tanto seco.  Voltei a provar 28/11 e cheguei as mesmas conclusões, apesar de que dessa vez o creme formado fo raso, e não havia o odor de uvas fermentadas (clara indicação de que a cerveja do lote 2, que provei, estava comprometida). O aroma e o sabor foram mais facilmente perceptíveis, destacando o café (muito café). Corrigi minhas notas quanto a esses 3 quesitos. No entanto quando li o rótulo desanimei um pouco: "cacau belga", tenha certeza que a Bélgica não tem um único pé de cacau, a não ser em alguma estufa num jardim botânico! Acredito que queiram se referir ao chocolate belga, aí sim, eles são realmente bons!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-07-05 23:40:16+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Preta, espuma cremosa, forte, equilibrada. Excelente
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-30 03:33:14+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cor negra, opaca. Creme marrom, lindo, de ótima formação e boa duração, deixando em seguida um belo belgian lace que gruda na lateral da taça. Maravilha! No aroma, um espetáculo!! O malte torrado sobressai, remetendo a café e toffee (principalmente), além de chocolate meio amargo. Dá pra sentir ao fundo o azedinho do cacau. Lúpulo também aparece, dando uma certa refrescância e equilíbrio (apesar de ainda pender pro malte torrado). Percebe-se o álcool, mas muito bem inserido, quase que escondido, mesmo. Meu Deus!! Que sabor!! Amargor forte dominando do início ao fim. No início do gole ainda dá pra sentir algo do lúpulo, mas o malte torrado chega forte e toma conta. Um sabor azedo, uma certa adstringência e um dulçor também aparecem, principalmente no final do gole. O álcool já se mostra bem mais que no aroma, e ainda mais no final do gole, com boa potência, mas sem bater assim tão forte; até porque os outros sabores também são muito fortes e ajudam na unidade. Em certo momento também me lembrou vinho, mas muito de leve. A sensação é simplesmente PERFEITA!!! A textura sensa, sedosa, e o retrogosto fortemente amargo e bem alcoólico se encaixam muito bem. Sabor dura muito tempo na boca, deixando também o azedo do final do gole (que equilibra o amargor) e o herbáceo do lúpulo (olha ele aí!). A sensação mais forte de álcool, apesar de tudo, não faz jus aos 12%, parecendo menos (mas dá aquela aquecida gostosa). A carbonatação é muito baixa. Cerveja extrema, potente e soberba!! É impressionante pensar que é brasileira! Está no mesmo nível das melhores do estilo! Obra prima! Única coisa que eu talvez mudaria é o sabor e sensação mais azeda, que eu acho que deveria ser mais suave. Já quero comprar outra!!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-25 22:03:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Coloração negra opaca, espuma de grande formação mas não muito cremosa, marrom, persisitindo por um tempo moderado. Aroma intenso de café, uvas, azeitonas pretas e chocolate. Sabor de café, chocolate, com notas herbáceas. Licorosa, bastante robusta não só pelo álcool mas por também por sua espessura. Final seco, com amargor moderado sobressaindo sobre um leve adocicado, muito bem equilibrados. Belíssima cerveja, especialmente para os dias frios.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-21 19:19:25+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
De coloração preta, seu líquido é denso lembrando licor, seu creme é marrom e denso, tem boa formação, porém não é consistente e não se prolonga por muito tempo. Logo ao abrir a Wäls Petroleum a primeira coisa que você senti é o cheiro forte do café, todavia para minha sorte aos poucos o aroma de café se dissipa e outros aparecem como o chocolate e malte torrado. A mesma coisa acontece com seu sabor, no meu primeiro gole o gosto do café era predominante, se dissipando nos goles seguintes chegando a um equilíbrio entre o próprio café, chocolate, malte torrado e o amargor do lúpulo.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-18 20:21:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Estava com grande curiosidade em provar essa cerveja fruto da colaboração entre duas grandes cervejarias: a Dum de Curitiba e a Wals de Belo Horizonte. A apresentação começa muito bem com uma estilosa garrafa de rolha e um belo rótulo. Ao vertê-la na taça o espetáculo se acentua com líquido absolutamente negro, opaco, intenso, já mostrando sua textura oleosa. O creme que se forma é denso, de boa formação, de coloração muito bonita bem escura com nuances arroxeados (o mais escuro que já vi), de média persistência e com bons laces. Uma das cervejas mais bonitas que já degustei. O aroma apresenta muitos maltes torrados, notas de chocolate belga, café e algo de azeitona preta. Na boca a intensidade dos 12% de álcool fazem-se presentes, esquentando a degustação e deixando deliciosas sensações licorosas. O malte torrado domina as sensações complementado com notas amadeiradas, café e chocolate amargo. O final tráz um leve amargor herbal e algumas notas de azeitona preta que permanecem no aftertaste, o que considerei o calcanhar de aquiles da cerveja. Aftertaste esse profundo com notas de chocolate amargo e café. O corpo é licoroso, a carbonatação baixíssima e a intensidade das sensações altas. Uma excelente, complexa e agressiva cerveja.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-18 15:19:26+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Preta, opaca, belíssima. Uma cerveja de personalidade e ao mesmo tempo bem inserida no estilo. Encorpada, de creme bege denso, notas de café, lacriz, caramelo, e chocolate amargo. Fim e retrogosto adocicado.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-15 11:22:01+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Algumas cervejas pegam a gente de surpresa. Primeiro, reparamos na beleza da apresentação do produto (e a garrafa desta, mais o rótulo, são de extremo bom gosto). Depois a gente abre, desce o líquido, dá uma averiguada no aspecto, aroma, densidade do líquido, etc. Daí a gente percebe que está diante daquelas que fazem diferença, que o responsável (ou responsáveis) pela sua manufatura realmente se esforçaram e foram bem-sucedidos na empreitada. Esta faz parte deste grupo. Temos em mãos uma cerveja bem encorpada e densa, a ponto de escurecer o copo quando terminamos a golada. O líquido, de fato, é BEM ESCURO, lindo. A espuma também é bem escura, porém não dura muito. O aroma é presente e remete imediatamente ao sabor: mais café, menos chocolate, malte torrado, amargor na medida, forte, retrogosto prolongado. Álcool, na medida de seus 12%, que realmente fica no contexto e quase não se nota. Enfim: longa vida a Wals petroleum! Esta faz a diferença!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-12 02:10:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Para bebemorar a minha avaliação de número 700 guardei essa garrafa um bom tempo. Coloração negra com espuma marrom escura de média duração. No aroma, chocolate, caramelo e malte torrado. No sabor os 12% do álcool agridem bem menos que o esperado, mas é perceptível. Final seco e amargo prolongado. Muito boa.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-09 02:31:42+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja impressionante! Preta como café expresso, quase tão densa quanto calda de chocolate. Espuma assustadoramente escura, embora de curtíssima duração. Baixa carbonatação. Aroma de malte torrado, café e chocolate amargo. Muito intenso. Sabor igualmente intenso nas mesmas notas! Fantástica!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-08 17:50:59+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja preta, com espuma marrom de grande formação e media duração, no aroma malte torrado e chocolate, creme denso e espesso com sabor de café e chocolate e tudo isso em equilíbrio com o amargor do lúpulo e os 12 % de teor alcoólico quase imperceptível.Obra-prima!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-07 23:34:19+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor muito negra, não passa luz. Com a espuma mais escura que já vi na vida, quase preta também. Forma-se bem e perdura. No aroma, notas de malte tostado, lembram muito chocolate, café e até aspectos queimados aparecem. Além disso, especiarias como baunilha, algo de vinho do porto. Na boca é bem encorpada, macia, carbonatação ideal. Os sabores predominentes continuam sendo os tostados. Amargor do malte torrado permanece, junto do sabor no retrogosto. O álcool está inserido magistralmente. Aquecedora e deliciosa, uma bela cerveja. http://panelademalte.blogspot.com.br/
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-01 23:23:46+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Recomendada e presenteada pelo Rogério, dono do melhor bar de cervejas de Niterói, Cervisia 1516. Breja que de cara impacta, creme muito escuro, dando o sinal do que estaria por vir... Aroma de malte torrado e café. No sabor, um dulçor e amargor muito bem equilibrados com final levemente lupulaldo e seco. Carbonatação e corpo médios. Bela breja!! Conjunto muito bom.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-06-01 21:02:14+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração preta de líquido opaco, média formação de creme marrom escuro de média consistência e baixa persistência. No aroma, há notas de chocolate amargo, torrefação, cinzas, toffee, herbal e em segundo plano, leve presença alcoólica. Muito agradável. O paladar acompanha a ótima combinação apresentada no aroma e dar vida ao chocolate amargo, amadeirado, cinzas finalizando com um interessante herbal. Retrogosto alcoólico mas não agressivo. Cerveja encorpada (contudo, poderia ter ainda mais corpo), textura licorosa, complexa, de baixa carbonatação e baixo drinkability. Sem dúvidas uma bela RIS que não faz feio frente as mais renomadas lá de fora.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-05-30 21:16:56+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
O que foi aquilo??? Uma bomba! Confesso que apesar do costume diário de degustar diferentes estilos, algumas brejas nos surpreendem, nos intrigam e, não menos, tornam essa paixão extremamente aprazível e eterna. Negra, opaca, mas confesso que nunca vi uma espuma tão escura. Ela se forma bem, mas não dura muito, talvez pelo seu elevado teor alcoólico, sua consistência aveludada e extremamente licorosa. O líquido se agarra às paredes do copo. Aroma e sabor muito condimentados, com notas extremas de torrefação, chocolate amargo e trufas. Final amargo, quente e muito marcante. A inserção alcoólica é divina. Uma breja ímpar. Um belo trabalho da Wals. Vale cada centavo!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-05-29 18:07:10+00:00 — nota geral: 5 (aroma 5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Parabéns ao Tiago e ao Zé Felipe!!! Quem sou eu para dar uma nota inferior à medalha de ouro na South Beer Cup? A Wäls Petroleum beira a perfeição dentro da proposta. Acredito que este seja a minha primeira nota máxima depois de umas 900 cervejas já degustadas em minha vida! -APARÊNCIA: preta negra e opaca! Linda! O creme é marrom escuro, aliás, o creme mais escuro que já vi, com parte espumosa, parte cremosa e pouca duração deixando marcas na taça não só desse creme mas um pouco de “oleosidade” do líquido; bom belgiam lace. -AROMA: sensacional, o malte traz biscoito, rapadura, caramelo, cereais, aveia, chocolate, café, toffe, tostado, defumado, amêndoas e nozes; já o lúpulo é mais delicado com notas cítricas e herbais bem leves. Possui ainda ameixa seca, frutas secas, calda de ameixa, madeira, fumaça, carvão, licor, mel, açúcar mascavo, baunilha e algum tempero. -SABOR: acompanha ainda mais intensamente com grande equilíbrio na forte sensação de doce, amargo, azedo e ácido. E o álcool, cadê? Nem aparece. -TATO: a viscosidade é um mix de licor e óleo ainda com muita cremosidade, apresenta carbonatação média, porém é efervescente na língua causando uma sensação tatil magnífica; o final deixa residual adstringente e amargo duradouro em toda extensão posterior da língua e do palato mole. -CONJUNTO: a drinkability não é das melhores, mas quem é que liga pra isso, esta drinkability faz parte do estilo proposto, esta cerveja chegou ao topo do limite melhor do estilo Russian Imperial Stout e é digna de nota dez. A curiosidade é que depois desta cerveja cometi um ledo engano, bebi uma St. Gallen Stout Porter, cerveja que eu gostei outrora, mas ela ficou horrível após a Petroleum.
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-05-27 00:42:16+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Petróleo! Isso mesmo! Petróleo! Stout forte! Agressiva! 12 de álcool! Creme único, mas efêmero. O verdadeiro gozo do Planeta em forma de cerveja!
Cerveja: Wäls Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 12%
IBU: 70

Avaliação em 2012-05-22 21:51:38+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração totalmente negra com creme bege que se formou muito bem porém não persistiu por muito tempo. Seu aroma tem notas muito pronunciadas de chocolate, acompanhado de notas de torrefação e sutil alcool. No paladar,mostrou uma textura licorosa com a torrefação tomando conta de tudo com o café muito presente e o chocolate em segundo plano, final longo e seco com retrogosto achocolatado. Sensacional.