deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-20 19:28:05+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Defumada sem agredir, essa é mais uma boa pedida da familia Esenbahn. Para quem quer iniciar no estilo, sem tomar "susto", com certeza essa é a cerveja, que nao faz feio entre as importadas, com um preço bacana.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-09 01:32:57+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Interessante sabor defumado. Poderia ser mais carbonatada.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-06 16:20:00+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Dos poucos estilos que ainda não havia experimentado. A cor avermelhada tende ao marrom. O creme não é tão consistente como imaginava. O aroma é pouco característico, levemente defumado. Já o sabor se apresenta principalmente no final: forte, torrado e bastante longo. Oportuno é lembrar que o sabor não deve ser avaliado apenas pela sua presença, mas em conjunto à proposta do seu estilo. Realmente, é uma cerveja apenas de degustação. Se acompanha um bom charuto? Não sei... Esse vício não possuo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-04 13:03:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja acobreada forte (praticamente marrom), de sabor forte dos graos defumados, excelente para saborear acompanhado de uma boa carne assada. Sem muito creme, o que particularmente me agrada pois nao sou muito fã.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-03 23:50:56+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparencia cor de cobre, creme de boa formação que some rapidamente, ficando uma leve camada. Aroma de malte, madeira, sabor doce e meio defumado. sabor bem doce e alcoolico. Breja que não entendi muito bem, senti um leve defumado, mais para cinzas que para um defumado.Talvez alcoolica demais, preciso provar outras Rauchbier para entender melhor o estilo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-11-03 20:50:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração avermelhada, com bom creme, de média duração. Aroma amadeirado. No sabor um pouco de malte torrado, um pouco adocicada e sabor defumado (menos defumado que eu esperava), álcool presente. Conjunto agradável.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-30 01:49:10+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja com uma ótima apresentação, tendo a sua cor avermelhada e com o seu creme de boa duração bege. No sabor, destaca-se a suavidade do malte com o toque "defumado" Uma ótima cerveja nacional.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-29 22:13:14+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor cobre avermelhada, com média carbonatação. Creme bege, denso e baixa durabilidade. Cerveja com forte sabor, sente-se um amadeirado. Leve aroma defumado. Boa cerveja nacional
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-24 20:42:16+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Primeira do estilo que provei, então dentro dele não tenho muito parâmetro. No aroma, lembra mesmo madeira molhada e malte tostado. No pokal fez pouca espuma, sem persistir muito. Achei meio sem corpo e aguada, além do alcool não estar bem inserido (transparece muito). Vou procurar outra no estilo para tirar a contraprova.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-24 15:12:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja que não transparece tanto o malte defumado no sabor com outras do estilo, o que acaba até contribuindo para um melhor drinkability. Tem uma ótima formação de espuma, porém não é persistente. É uma boa rauchbier!!!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-14 21:13:23+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração cobre, boa espuma, mas não é de longa duração. Carbonatação média, o aroma é bem menor que a Schlenkerla, o sabor também não compara. Sente-se claramente o maior teor de álcool, incomoda alguns, não me incomodou. Não deixa de ser uma boa opção nacional como Rauchbier, que não possui opções diversas dentro do estilo (não comercialmente em qualquer supermercado pelo menos).  É uma cerveja que compro novamente, não é sempre que "mereço" uma Schlenkerla, rsrs.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-10 17:19:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Nunca havia bebido uma cerveja defumada antes, ADOREI. É uma experiência pelos excessos que voce sente, os cheiros iniciais ao abrir a garrafa e colocar no copo, o creme denso. Ao beber a cerveja, sinta o aroma para se preparar. Ao beber o defumado é ótimo, o amargor simplesmente vai desvaindo lentamente e deixando um sabor leve e saboroso, não é muito agressiva. Beber com uma carne gordurosa e salgada complementa bem.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-10-03 13:12:49+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Sangue da carne mal passada no copo... isso foi uma metáfora..... coloração vermelha com sabor churrasco, porém não tão acentuado, com um leve amargor. Acompanhada de uma porção de frios fica uma delicia.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-09-25 06:13:41+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Minha primeira experiência com uma Rauchbier foi positiva. aroma amadeirado, carne gordurosa e algo salgado. coloração ambar bem escuro, com creme bege de boa duração. sabor de bacon e cinzas. retrogosto de cigarro. me agradou muito.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-09-25 01:41:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Vermelha intensa, límpida, creme de boa formação e média duração, aroma levemente tostado, corpo médio, sabor maltado com notas de torrefação e um leve defumado, acompanhado de um suave amargor. Bela cerveja, saborosa e marcante, apesar de não muito agressiva nas notas defumadas. Trata-se de uma autêntica bock, mas por usar um certo percentual de malte defumado importado de Bamberg/Alemanha leva a denominação de "Rauchbier" pelo fabricante. Melhor se saboreada em temperaturas mais elevadas do que as recomendadas para as lagers em geral. Lote: 08 Validade: 26/03/2011
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-09-12 22:49:15+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Primeira Rauchbier que estou degustando. A aparência agrada tanto pela coloração como pelo creme. Na primeira tomada agrada bem e dá para notar tanto o aroma quanto o gosto defumado. Porém os últimos goles desagradou um pouco.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-09-10 02:11:21+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor âmbar alaranjado para bronze. Formou um colarinho com espuma bege um pouco escura. No aroma notas suaves de maltes torrados e defumados. No sabor sá pra sentir os maltes defumados mais malte caramelo e maltes torrados. Amargor na medida. Carbonatação média e retrogosto amargo/metálico. Interessante cerveja. Parabéns aos mestres cervejeiros da Eisenbahn!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-09-05 21:52:51+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 2.5)
Estilo proveniente de Bamberg. Coloração vermelho amarronzada, translúcida. Espuma bege de média formação e baixa persistência que depois de um tempo se desfez por completa. No aroma maltes defumados presente, mas não com muita intensidade, remetendo a bacon e fumaça, muito dulçor também, quase caramelo, cárater bem maltado. O palato pra mim foi o ponto alto, o defumado vem ainda com mais força , assim como o centro bem adocicado, realçando o estilo e o aroma, muito bacon aqui, no final vem um amarguinho, foi melhorando a cada gole. Carbonatação média, creme médio e oleoso, fiquei com um retrogosto meio metálico e um pouco fumacento, sente-se o álcool levemente. Boa drinkability. É sempre interessante esse estilo, pois ele mostra de forma bem nítida a gama de sabores que uma cerveja pode alcançar. Tomada em um dia nublado, é uma cerveja bem inserida num estilo que não tem muitos rótulos disponíveis, recomendo a experiência.  http://www.panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-22 21:51:00+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Aroma e sabor torrado com final doce. Creme persistente.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-13 23:25:56+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
presença forte do malte defumado.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-05 03:11:40+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
O aroma é amadeirado. A coloração avermelhada fica muito bonita no copo com uma espuma bege de duração média. Tem um amargor interessante com toque de malte defumado que segue a proposta do gênero. Boa cerveja, mas fica a ressalva, eu ainda não havia provado outra do gênero.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-08-02 04:02:50+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Logo de cara, na aparência, me pareceu bem bonita e límpida. É uma cerveja de coloração marrom escura, translúcida e com um denso creme bege com minúsculas bolhas, mas que baixou rapidamente no copo. O aroma típico do de outras cervejas escuras: um maltado essencialmente torrado, porém com certa doçura (caramelo/toffee) e boa presença de lúpulo. À medida que esquenta, desprende um aroma mais característico de fumaça, de defumado mesmo. Aroma desprende facilmente. Paladar forte e particular: defumada desde o início do gole, com um fundo adocicado/maltado. Final um pouco mais forte e abrupto, marcando uma transição entre um sempre presente adocicado caramelo e um súbito amargor, que remete não somente a lúpulo, mas também a queimado e a cigarro/charuto. Retrogosto bastante agradável, igualmente maltado, defumado, levemente amargo, seco e persistente. Cerveja de médio corpo e com média e precisa carbonatação. Álcool bem inserido e discreto. Possui uma drinkability limitada, em parte por conta do forte caráter torrado/defumado. Trata-se de uma cerveja com média complexidade, mas que possui sim muito caráter. É um rótulo saboroso e que fica melhor a medida que vai esquentando no copo. Foi minha primeira rauchbier experimentada e sinceramente não me pareceu um estilo tão agressivo como se lê em certos reviews e publicações especializadas. Aliás acredito até que está Eisenbahn seja de ótimo custo/benefício, além de ser fácil de encontrar. Gostei muito. Cerveja fácil de beber. Me parece ser uma ótima opção para se iniciar no estilo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-17 20:35:55+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marron/avermelhada, com nuances alarajandas quando contra a luz, bonita. O creme bege, pouco se forma e logo se esvai, só deixando uma fino colar em volta do líquido. Aroma que pouco se desprende e mostra mais notas frutas secas, como Nozes e Amendôas, que defumadas do Malte, que também estão presentes, mas de forma bem sutil (lembrando Bacon ou presunto crú), algo amadeirado também aparece, mas suavemente, assim como notas terrosas. O Lúpulo aparece para dar um certo frescor ao aroma, trazendo algo de frutas, que me lembrou Maçãs. O seu corpo(que é meio aguado) poderia ser uma pouco mais pesado, carbonatação na medida, assim, deixando-a com boa drinkability. O paladar, tem a defumação mais acentuada que o aroma, mas nada que impressione. Asa frutas secas (Nozes e Amendôas) estão presentes sutilmente. O Lúpulo aqui, não tem muita presença (pelo menos não o senti!)!! Aftertaste pouco duradouro, com um leve amargor e sutis notas defumadas. Breja que esperava mais notas defumadas, me lembrando em certos momentos a Kaiser Bock(?)! Degustada com queijo Provolone, mas a harmonização, não deu tanto certo, pois, o queijo se sobressai sobre a Breja! Para quem está iniciando, se faz uma uma boa pedida, pois, ela não irá assustar um "marinheiro de primeira viagem"!!
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-12 22:17:56+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
É minha primeira degustação de uma cerveja com malte de cevada defumado, como diz em seu rótulo deve acompanhar bem um bom charuto, pois seu sabor e aroma nos remetem há um. Gostei da cerveja no geral, mas seus primeiros goles são muito mais prazerosos que os últimos, pelo fato de seu sabor e aroma serem muito fortes. O amargor é de leve para médio e sua acidez também, talvez se seu sabor permanecesse por mais tempo na boca a sensação de tomá-la seria mais gostosa. Por fim, pra quem nunca tomou vale a pena experimentá-la.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-07-06 19:25:05+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor avermelhada/marrom interessante, paladar e aroma bastante defumado como a própia proposta da cerveja diz, o alcool um pouco mais forte é evidente porém agradável, a espuma desapareceu rapidamente. Boa cerveja mas sem grandes pretenções.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-06-29 00:46:57+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
É a primeira que experimentei no estilo. Cor marrom claro, pouca formação de espuma. Aroma, sabor e retrogosto defumados. Depois de um tempo, o defumado fica mais presente, tanto no sabor quanto no aroma. Podia jurar, depois que acabou, que eu tinha fumado um cigarro. Achei interessante, nunca tinha tomado nada igual. Mas não degustei com charuto, como deveria. Mesmo assim, é boa.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-06-28 00:49:28+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3.5)
Boa cerveja. Bela cor Laranja Avermelhado. Adoro RauchBier. Mas essa nao tem um aroma e um sabor defumado bem perceptivel, "abre alas", que é o que se espera neste tipo de cerveja.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-06-26 00:33:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja na qual eu obtive certa decepção. Esperei muito dela, mas o que achei que era ouro, recebi em bronze. Outra coisa é o custo benefício: o valor dessa cerveja é relativamente alto e a recíproca não é válida. Corpo médio/fraco, espuma não duradoura, porém, possui ótima aparência cor de cobre. Sabor adocicado e defumado, mas nisso nada em especial. Nas papilas, início leve e retrogosto com amargo dulçor. A pior cerveja da família Eisenbahn que degustei até então.  *a.d.i.d.a.s.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-06-13 13:46:40+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei dessa cerveja, em comparação com a nacional "Banberg" achei esta aqui melhor. Bom pelo que dei uma olhada acho que sou uma das excessões. Creme com boa formação, consistencia e duração, muito bonito. O aroma no inicio achei um tanto quanto fraco, porém ao longo da degustação foi sobressaindo aromas intensos de bacon, salgado, carvão mais também caramelo, malte. O paladar aconpanha o aroma, muito gostoso. Final médio. Muito boa, recomendo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-05-21 03:19:01+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja que não tem uma espuma interessante. É cor vermelho escuro, onde a aparência desagrada. Possui aromas leves, foi-me perceptível alguns toques de defumado. Na Boca mostra-se uma cerveja de muita personalidade, com fortes tons de defumado e fumaça. Chega a desagradar de tanta concentração. Mas que com o próximo gole, é acostumável. Acredito que com um charuto deve harmonizar muito bem. Possui corpo leve e persistente.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-05-14 03:42:32+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Uma das coisas mais interessantes quando se começa a experimentar diversos exemplares de estilos diferentes é a comparação. Da primeira vez que provei a rauchbier de Blumenau, lembro que tinha ficado impressionado. Assustado até. Uma cerveja com gosto de cigarro??? Mas depois que provei a Schlenkerla, fiquei apaixonado pelo estilo. Resolvi, então, dar mais uma chance à Eisenbahn. E a impressão foi ainda pior. O aroma de cinzeiro continua, principalmente no final da degustação. No entanto, seu aroma e seu sabor são tão discretos - levando em consideração o “rauchbier” expresso no rótulo - que tem que forçar a amizade pra encontrar alguma nota digna de destaque. Falta quase tudo: aroma, sabor, creme… Enfim, depois da Schlenkerla - cerveja de bacon, segundo um amigo - provar a Eisenbahn chega a ser até covardia. Apesar de tudo isso, o álcool evidente e o bom corpo fazem a cerveja se destacar das demais. Mesmo assim, só serve para dar uma palhinha do estilo àquele seu amigo acostumado com Polar. Fraquinha, pra não assustar. Apesar de ser fã da cervejaria de Blumenau, essa não agradou.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-05-08 13:05:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 1.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Excelente aparência e gosto muito agradável. Dá pra tomar umas 4 seguidas sem enjoar. Uma otima representante de rauchbier.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-04-10 15:35:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma onde se nota a presença do álcool e um toque de fumaça. Espuma pouco presente e de fácil dispersão. Carbonatação baixa/média. Cor acobreada, translúcida. Sabor amadeirado, com uma leve presença de defumado, não muito marcante. Álcool bastante presente, mas não prejudica o equilíbrio. Cerveja leve, apesar da sua graduação alcoólica. Retrogosto com sabor a torrado. Boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-04-06 18:11:15+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
Coloração Avermelhada, creme média consistência e sabor amadeirado. Amargor elevado devido ao teor alcoólico. Sabor de defumada deixa a desejar.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-03-23 18:56:17+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cara, a 'fumacentinha' da Eisenbahn se encaixou MUITO bem no meu paladar; quem sou eu pra falar alguma coisa, mas foi incrível a forma que meus sentidos receberam essa breja; o aroma defumado, a coloração forte e o álcool um pouco sobressaltado me fizeram gostar muito dessa cerveja. Opinião pessoal e intransferível.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-03-08 22:35:20+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Formação do creme bem ruim, quase inexistente. A coloração é bonita, entre avermelhado e cobre. Aroma com toque defumado, mas de maneira bem suave. No sabor o defumado também se manifesta, além do malte. Final seco, bem agradável. Boa cerveja, poderia ser mais encorpada, custo-benefício razoável.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-03-01 19:49:05+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Talvez a Rauchbier mais delicada que podemos encontrar no mercado nacional. Trata-se de um exemplar um pouco mais adocicado e com menos presença de notas defumadas e salgadas, por ter como base uma Bock, e que certas vezes até lembra a sazonal Kaiser Bock. Na aparência mostra uma coloração acobreada levemente alaranjada e com alta translucidez. Seu creme é de cor marfim e mostra boa formação e duração. O aroma traz um equilíbrio de notas defumadas de copa, madeira e fumaça, contrastando com os aromas adocicados do malte, que traz um intenso caramelado, acompanhado ainda de tons frutados. O sabor vai basicamente na cola do aroma, novamente trazendo o defumado com menos potência do que o esperado e o dulçor as vezes com mais força, deixando a cerveja extremamente caramelada e um pouco frutada (maçã e frutas vermelhas). Seu mouthfeel peca bastante pela falta de corpo e pelo excesso de carbonatação. Acaba sendo uma Rauchbier extremamente indicada para curiosos do estilo, iniciantes que não queiram uma pancada de notas salgadas, pois tem um dulçor mais intenso do que outras do estilo.
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-02-17 23:20:24+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Que breja inusitada para uma principiante! E não no bom sentido. A cor é belíssima, mas o cheiro salgado não me apeteceu em nada. Ainda, percebi um aroma de ferrugem. O malte defumado tinha um leve adocicado de caramelo e mel. O sabor é beeeeeeemmm pesado: apimentado, quente, agridoce e com sensação forte de álcool. Pouca drinkability, lutei para tomar dois dedos de uma taça. É, cerveja salgada com sabor de copa definitivamente não é a minha praia. Quem sabe no inverno...
Cerveja: Eisenbahn Rauchbier (Rauchbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2010-02-16 22:27:40+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração cobre escuro, translúcida, muito bonita! Espuma amarelada de curta duração. Aroma levemente defumado, salgado, com um leve toque de caramelo. O sabor segue o aroma, com corpo médio, final defumado e seco. Cerveja interessante, porém, tem baixa drinkability; afinal, quem agüenta comer copa o dia inteiro?