Cerveja: Wäls Abróba (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 9%
IBU: 93

Avaliação em 2014-02-01 00:42:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
A Wals Abróba é do estilo Imperial/Double IPA, versão "turbinada" duma IPA normal. Sua origem remonta ao lançamento da Rogue IPA nos idos de 1996. É ligeiramente mais escura que uma IPA devido ao uso de malte em maiores quantidades pela necessidade de equilibrar a cerveja que possui quantidades quase absurdas de lúpulo (variedades americanas e inglesas, em regra). Desta combinação resulta um perfil amargo, mas refrescante. A coloração varia do âmbar ao acobreado; aroma e sabor se apresentam dominados pelo lúpulo, o corpo não é alto e a graduação alcóolica pode variar entre os 7,5% e os 10%. No geral é um estilo fácil de beber, sobretudo para os amantes do lúpulo. É produzida pela brazuca Wals, sediada em Belo Horizonte/MG, cuja história iniciou-se nos idos de 1999. Sua fonte de inspiração na fabricação das cervejas são as tradicionais escolas cervejeiras belga e theca. No portfólio há a trilogia Dubbel, Trippel e Quadruppel, a Saison de Caipira, a 42 Farmhouse (também saison), a Brut, a venerada Petroleum etc. Lote 01 - validade 29/08/16. A garrafa é de 375 ml, cor verde escuro, rolhada, e o rótulo é bastante criativo e vem ilustrado com uma 'abróba' halloweeniana voadora, paródia que faz referência à receita fruto da mistura de lúpulos de variedades americanas com doce de abóbora artesanal de Araxá/MG. Há ainda menção ao copo ideal (snifter), ABV (9,0%), IBU (93), ingredientes, e a expressão 'trick or treat, sô' (doçuras ou travessuras, sô). Cerveja fabricada especialmente para o clube de assinatura Have a Nice Beer. Vertida na taça o líquido revelou uma coloração com nuances acobreadas e alaranjadas, turvo, com espuma levemente bege de bela formação, consideráveis volume e densidade, satisfatória persistência e que manteve rendas pelas laterais da taça e uma camada tampão perene. Perlage (bolhas) perceptível. O aroma apesar de indicar boa complexidade do conjunto não é tão intenso e aromático. Revelou notas maltadas com reminiscências de caramelo e tostado, frutado cítrico de casca de laranja e maracujá, uma pegada resinosa, algo que parece ser uma sutil sugestão de abóbora e álcool. No paladar o líquido traz a mesma riqueza e complexidade presente no aroma. De início adocicado brinda-nos com notas de maltes tostado e caramelo e a seguir notas frutadas cítricas de maracujá e laranja, gramíneo e resinoso. O doce de abóbora é bastante sutil, mas dá pra perceber que está lá, debaixo da bigorna de lúpulos. O final se apresenta longo, seco e pouco adstringente. O retrogosto é amargo e duradouro. De caráter aveludado apresentou corpo e carbonatação médios e o álcool de ABV 9,0% é potente e saliente, mas não agride e, ao contrário, proporciona suave e agradável aquecimento. A drinkability é ótima - fácil de beber, sobretudo para os que flertam com cervejas hiper lupuladas.  O conjunto se mostrou um tanto bruto, mas harmonioso e equilibrado apesar da elevada carga de lúpulos. É mais uma cria brasileira que representou muito bem o estilo, uai.  Recomendo!