deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Slod Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Slod
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 30

Avaliação em 2019-08-04 01:44:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma English Pale Ale com malte, torrefação, caramelo e lúpulo, presentes no aroma e sabor! Uma boa cerveja da Slød!
Cerveja: Slod Pilsner (Premium American Lager)
Cervejaria: Slod
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 13

Avaliação em 2020-08-02 23:51:54+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Aroma levemente panificado, assim como no sabor. Uma "Pilsen" justa . Cerveja OK.
Cerveja: Slod Pilsner (Premium American Lager)
Cervejaria: Slod
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 13

Avaliação em 2019-08-03 00:34:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 5, conjunto 3)
Saborosa, refrescante e maltada! Aroma frutado, cereais, malte e lúpulo! Sabor refrescante e agradável, excelente inserção do Malte!
Cerveja: Slod American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Slod
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 17

Avaliação em 2019-11-08 23:50:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Líquido de coloração amarelo-claro, turvo, com carbonatação mediana. Espuma branca, de média formação, pouco densa e de rápida dissipação no copo. Aroma cítrico, suave. Sabor amargo e cítrico, do lúpulo e do limão siciliano (esse bem marcado), acompanhado da acidez do limão e com presença do dulçor do malte. Retrogosto cítrico, suave.
Cerveja: Slod American Wheat (American Wheat/Rye)
Cervejaria: Slod
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 17

Avaliação em 2019-08-03 15:36:52+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Gostei bastante do encaixe do limão siciliano, fácil de se tomar, levemente refrescante e que atende bem aos requisitos do estilo American Wheat! Sensações de trigo e cítricas de acordo!
Cerveja: Barbarella Maracujá (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 3.7%

Avaliação em 2021-03-19 14:26:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Coloração amarelada,líquido com média turbidez,bem carbonatada,espuma inicial bem formada com baixa manutenção,aroma não se mostrou de início com o frutado demorando um pouco à ser notado,já na boca o maracujá se apresentou de primeira com seu frutado e acidez,notas maltadas ao fundo fizeram um bom equilíbrio,baixo corpo,retrogosto àcido e cítrico,bem refrescante. Fruitbeer como a maioria um tanto enjoativa,mas tem suas qualidades.
Cerveja: Barbarella Maracujá (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Imigração
Teor alcoólico: 3.7%

Avaliação em 2020-04-20 00:05:00+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Com a presença suave e doce do maracujá do início ao fim, é uma cerveja honesta em sua proposta. Amargor nulo,doce e fácil de se beber...
Cerveja: Sincorá - Sessiona IPA (Session IPA)
Cervejaria: Sincorá
Teor alcoólico: 4%
IBU: 40

Avaliação em 2019-07-22 10:55:32+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar com creme bege de média formação e curta duração. Aroma lupulado e presença cítrica, com paladar alinhado com o aroma com presença frutada. Média carbonatação e ótima drinkability, com final amargo.
Cerveja: Avenida 42 Blood IPA (American IPA)
Cervejaria: Avenida 42
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 55

Avaliação em 2019-07-22 10:42:50+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Âmbar com creme bege de média formação e duração. Aroma lupulado e natural presença cítrica. No paladar, além da presença de laranja, do lúpulo bem inserido, surge um dulçor de fruitas amarelas e um toque de caramelo ao fundo. Álcool, bem inserido também, com média carbonatação e ótima drinkability, com final amargor. Muito boa American IPA.
Cerveja: Reserva 200918 (French Oak Barrel Aged) (American Wild Ale)
Cervejaria: 3 Cariocas
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-07-22 11:34:14+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de fina formação e média persistência. No aroma temos vinho verde, tremoços, tangerina, floral e pimenta do reino branca. Na boca as notas permanecem, complementadas por mel, maracujá e leve herbal. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
Cerveja: Elephants' Graveyard (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-04-03 21:31:13+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
O líquido não apresentou retenção de espuma. O aroma remete a creme de amendoim, melaço, chocolate amargo e suave álcool. No sabor temos chocolate amargo seguido de creme de amendoim em meio a baunilha e melaço; como complemento despontam notas de café, malte torrado e amendoim queimado que surge bem agradável no final. O álcool aparece de leve. Retrogosto torrado e também muito doce, o que proporcionou equilíbrio. Cerveja tem corpo denso, carbonatacao contida e textura oleosa.
Cerveja: Elephants' Graveyard (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-01-23 22:03:23+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Creme de amendoim em destaque, complementado por notas de chocolate e leve torrefação, o álcool também aparece discretamente, sem incomodar. Sabor: Acompanha o aroma, adocicado com sabor de creme de amendoim bem destacado e chocolate de forma mais leve. O final permanece doce, com retrogosto medianamente seco e medianamente persistente. Boa breja !
Cerveja: Elephants' Graveyard (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-11-24 22:10:11+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma bege cremosa de leve formação. Aroma excelente, baunilha, castanha, café,cacau,amendoim e chocolate amargo. Sabor segue o aroma, textura oleosa, licorosa e bastante marcante! Excelente cerveja!
Cerveja: Elephants' Graveyard (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-10-16 23:28:27+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Aroma Animal de amendoim com café e chocolate Álcool bem inserido e equilíbrio total
Cerveja: Elephants' Graveyard (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-07-22 11:36:04+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos amendoim, melaço, café, pé de moleque e chocolate amargo. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e baunilha. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa.
Cerveja: Aristocrat Vintage 2018 (Barley Wine)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 10%
IBU: 58

Avaliação em 2020-05-05 00:01:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração avermelhada escuro, com cor de madeira e espuma cremosa bege de média formação. Aroma de toffee, caramelo,amêndoas e outras frutas secas, madeira e vinho. Sabor de caramelo,cereja,vinho, amadeirado,frutas secas e cristalizadas. Corpo médio, carbonatação moderada e retrogosto de frutas (vermelhas e cristalizadas). Excelente cerveja! Espetacular!
Cerveja: Aristocrat Vintage 2018 (Barley Wine)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 10%
IBU: 58

Avaliação em 2019-12-05 23:13:59+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma fina camada de creme de baixa persistência. No aroma e no sabor temos caramelo, cereja, amêndoas, geléia de frutas vermelhas, madeira, vinho do Porto e framboesa. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura licorosa.
Cerveja: Aristocrat Vintage 2018 (Barley Wine)
Cervejaria: BrewLab Cervejas Experimentais
Teor alcoólico: 10%
IBU: 58

Avaliação em 2019-07-23 01:14:43+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na taça ISO apresentou coloração marrom avermelhada com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos cereja, vinho do Porto, geleia frutas vermelhas e licor de cereja. Na boca as notas permanecem, complementadas por madeira e framboesa. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura licorosa. Excelente!
Cerveja: Chocolate Donuts (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 11%

Avaliação em 2019-07-23 01:20:08+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e longa persistência. No aroma temos chocolate ao leite, marshmallow, caramelo, brownie e café. Na boca as notas perm, complementadas por licor de cacau, melaço e ameixas em calda. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. RIS sobremesa incrivelmente bem feita.
Cerveja: Correlation Not Causation #3 (Barley Wine)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 14%

Avaliação em 2020-07-17 12:35:46+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 5)
O líquido não apresentou retenção de espuma. O aroma lembrou mel, baunilha, cerejas, ameixas pretas, melaço, açúcar mascavo e uisque. No paladar apresentou sabor de ameixas pretas em calda, cerejas selvagens, açúcar mascavo, baunilha, melaço, mel e suave uísque no final. Tudo bem harmonizado! Achei que beberia um petróleo mas os 14% de álcool foram INCRIVELMENTE bem inseridos - passaram despercebidos! Cerveja de corpo denso pra médio, textura licorosa e carbonatacao contida.
Cerveja: Correlation Not Causation #3 (Barley Wine)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 14%

Avaliação em 2019-07-23 01:16:07+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Degustação de número 2900 no Brejas! Apresentou coloração avermelhada escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos mel, uísque, baunilha, cereja e ameixa seca. Na boca as notas permanecem, complementadas por geleia de frutas vermelhas e açúcar mascavo. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Excelente receita!
Cerveja: Croma Green Force #8-El Dorado (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Croma Cervejaria
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 45

Avaliação em 2019-07-21 19:24:15+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido opaco e espuma cremosa de grande formação. Aroma cítrico, herbal, bastante lúpulo, maracujá e melão, bastante intenso e agradável! Sabor segue o aroma, uma cerveja não pasteurizada que realmente se destaca pelo que é proposto, o Double Dry Hopped é realmente é sentido no aroma e sabor! Amargor do lúpulo El Dorado alto e refrescante! Excelente!
Cerveja: Brahma Extra Dark Lager (Munich Dunkel)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 18

Avaliação em 2019-08-03 01:22:29+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Há tempos não degustava uma Munich Dunkel, esta cerveja mesmo que simples e sem tanto alarde, tem excelentes sensações maltadas,carameladas e de torrefação, tanto no aroma quanto no sabor! Gostei!
Cerveja: Colorado João Rock Edição 2019 (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Colorado
Teor alcoólico: 4.2%
IBU: 10
Ingredientes: Água, malte de cevada, fécula de mandioca, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-08-03 01:47:16+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Muitíssimo parecida com a edição de 2018, é uma boa cerveja, refrescante e saborosa, com leves notas maltadas e lupuladas! Levinha e interessante!
Cerveja: Whale-Tail Pale Ale (Mild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Narcose
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 40

Avaliação em 2020-08-10 00:49:15+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
APA como tem que ser. Equilíbrio do dulçor dos maltes e amargor, mas deixando o lúpulo reinar. Cítrico e leve pinho. Refrescante ao extremo e um dos maiores drinkabilities que já vi.
Cerveja: Vanilla Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-08-15 10:46:39+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma pequena formação de espuma de muito baixa persistência. No aroma temos cacau intenso, baunilha, café e carvalho. No sabor temos as mesmas notas aromáticas acrescentadas de forte torrefação, ameixas pretas e o café mais intenso. Retrogosto torrado medianamente persistente. Cerveja tem corpo alto, carbonatacao baixa e textura licorosa.
Cerveja: Vanilla Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-07-18 14:15:25+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos forte baunilha, licor de cacau, café e madeira. Na boca as mesma notas surgem de maneira mais intensa, complementadas por malte torrado e melaço. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Ótima receita.
Cerveja: Capsicum Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-08-17 00:12:23+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou uma fina formação de espuma de baixa duração. No aroma temos cacau, pimenta, baunilha, carvalho e café. O sabor segue o aroma com o acréscimo de torrefação, ameixas pretas e melaço. Ótima sensação que recorda chocolate ao leite além de aquecimento devido aos 16% de ABV e também leve e agradável picancia devido à pimenta. Cerveja tem corpo alto, carbonatacao discreta e textura licorosa.
Cerveja: Capsicum Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-07-19 21:34:20+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e pouca persistência. No aroma temos pimenta, chocolate amargo, malte torrado, madeira, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e melaço. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação "quente" após cada gole devido à pimenta. Belo exemplo de receita onde a pimenta se encaixa muito bem.
Cerveja: Coffea Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-07-18 17:06:59+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e quase sem persistência. No aroma temos forte café, baunilha, madeira, figos secos e chocolate amargo, Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de café , malte torrado e melaço. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Maravilha!
Cerveja: Black Anthrax (2018) (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 16%

Avaliação em 2019-07-17 21:30:15+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração preta opaca sem formação de espuma. No aroma temos chocolate, baunilha, melaço, licor de cacau, madeira e café. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 16% de álcool estão muto bem inseridos. RIS extrema de alta qualidade.
Cerveja: Atomga Au Framboise (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-11-08 00:21:50+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Apresentou coloração preta opaca com espuma bege escuro de fina formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos framboesa, café, cacau em pó e malte torrado. Tem corpo médio para alto, carbonatação amena e textura oleosa. Achei abaixo da média da cervejaria.
Cerveja: Atomga Au Framboise (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-07-16 18:27:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom escura com uma espuma densa de cor caramelo de ótima duração e deixando traços. Bom aroma com notas de framboesas, cacau, chocolate escuro, leve café e levedura. Sabor com notas de framboesas, chocolate escuro, castanhas, especiarias e leve café. Corpo médio com carbonatação apropriada. Difícil de dizer que tem 10% abv. Como outras parentes da mesma série, esta Imperial Stout entregou bastante as notas prometidas de framboesa junto com suas outras notas torradas. Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Bodebrown Session IPA com bala de Banana de Antonina (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-11-08 01:19:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar clássica, líquido opaco e espuma cremosa levemente bege de grande formação e rápida dissipação. Aroma de lúpulo, maracujá,pinho,floral e cítrico. Sabor segue o aroma, com levíssimas notas de banana,bem suaves. Amargor mais intenso do que de uma Session IPA, corpo leve, média carbonatação e me decepcionei por não encontrar as notas de Bala de banana de forma mais intensa. A cerveja não é ruim, mas poderia de encaixar mais na proposta....
Cerveja: Bodebrown Session IPA com bala de Banana de Antonina (Session IPA)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-07-16 18:06:01+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor âmbar com uma espuma densa bege clara de ótima duração e deixando traços. Aroma com notas de maracujá, leve doce de banana e pão. Sabor com notas de banana, cítrico de laranja e toronja e suco de malte. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo de leve a aguado com carbonatação apropriada. Achei esta Session IPA branda demais. As notas propostas estavam demasiadamente tênues. Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Heilige Dormi no Sol (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5%
IBU: 38

Avaliação em 2019-08-02 10:45:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
- Aroma maltado, caramelo - Espuma cremosa, cor de marfim, de média formação, mantendo fina camada duradoura. Cor castanho escuro, turva - Sabor maltado caramelado, tosta, cereais, pão, com final de baixo amargor - Corpo leve a médio, média carbonatação, final seco
Cerveja: Heilige Dormi no Sol (Altbier)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5%
IBU: 38

Avaliação em 2019-07-16 17:19:58+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma bem maltado e floral. Sabor biscoito, caramelo, leve frutado, castanha, amargor-doce medio, limpa, leve e seca no fim. Falta mais do estilo por aqui. Essa ta muito boa.
Cerveja: Three Monkeys Cherry Dream (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 15

Avaliação em 2019-08-02 10:34:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
- Aroma frutado, cereja, pitanga. - Espuma rósea, de pequena formação e breve duração. Líquido de coloração grená, turvo. - Sabor como aroma, com elevada acidez, amargor praticamente inexistente - Baixa carbonatação, corpo leve, textura adstringente e final seco e curto
Cerveja: Three Monkeys Cherry Dream (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Three Monkeys Beer
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 15

Avaliação em 2019-07-16 17:13:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Sabor logo de cara bem acido, baunilha, frutas vernelhas, lácteo, um azedo moderado, pequena lembranca de whisky, limpa e muito seca. Bem acida, mas nao muito agressiva, saliva a boca, mas logo passa, o chiero ta fraco, nas esta muito gostosa.
Cerveja: Tião Bock (Black Princess) (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 26
Ingredientes: Água, malte de cevada, rapadura e lúpulo. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2019-11-30 19:23:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cor de caramelo com dois dedos de espuma bege de duração decente. Aroma com notas de caramelos, leve rapadura e um pouco de maltes tostados. Sabor com notas de caramelos, maltes levemente tostados, tênue purê de maçã e lúpulos genéricos. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Parece mais brando que seus 26 IBUs. Corpo leve com carbonatação de bolhas grandes. Bock com leve nuances de rapadura. Não revelou a usual meia complexidade maltada. Ap.3,5 Ar.3 Sab.3 Sens.2,75 Cj.3
Cerveja: Tião Bock (Black Princess) (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 26
Ingredientes: Água, malte de cevada, rapadura e lúpulo. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2019-09-01 23:12:07+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A adição da rapadura, ficou muito presente tanto no aroma e sabor, permanecendo no retrogosto....deu um toque a mais, dulçor residual deu uma quebra na sensação Bock! Gostei bastante deste mix de sensações, deu uma "abrasileirada" no estilo!
Cerveja: Tião Bock (Black Princess) (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Petrópolis
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 26
Ingredientes: Água, malte de cevada, rapadura e lúpulo. CONTÉM GLÚTEN.

Avaliação em 2019-07-16 03:23:34+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
A Black Princess é uma linha de cervejas "Premium" bastante conhecida pelas versões Escura (Schwarzbier) e Gold (Pilsen). Marca integrante do Grupo Petrópolis, em 2018 expandiu o seu portfólio com quatro novos rótulos. Essa expansão segue agora, em 2019, com mais duas adições: APA-82 (American Pale Ale) e Tião Bock (Bock com rapadura). A origem da linha Black Princess remonta à antiga "Cervejaria Princeza", fundada em 1882, no Rio de Janeiro. Tendo passado por diversos donos sob diferentes nomes, ela se manteve ativa até o ano 2000, quando decretou falência. Após o leilão dos bens da massa falida, sua marca "Black Princess" (que surgiu pela pela primeira vez entre 1904 e 1906) foi parar, em 2007, nas mãos da Cervejaria Petrópolis. TIÃO BOCK "Pervertendo" a Lei da Pureza inerente ao estilo, o rótulo propõe uma receita de Bock com adição de rapadura. 26 IBU. De coloração acobreada, forma um dedo de espuma bege clara de média duração. Suave, o aroma destaca notas de panificação com leve tosta/caramelização ao fundo. O sabor acompanha o aroma, privilegiando toques de panificação em detrimento de sutil dulçor caramelado. Um amargor floral modesto, mas bem marcado, sublinha o final equilibrado, ligeiramente tostado. De corpo baixo-médio e elevada carbonatação, tem boa "drinkability". O resultado é uma pseudo Bock refrescante, com lúpulo acima da média e pouco (ou nenhum) sinal de rapadura. Confesso que, mesmo não apresentando maior caráter de malte, para o dia a dia eu gostei.
Cerveja: Urban Sun Dust (Witbier)
Cervejaria: Urban
Teor alcoólico: 5.1%

Avaliação em 2019-07-16 00:42:08+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração amarelo palha com creme branco de longa duração. Aroma cítrico de limão siciliano e especiarias. Refrescante.
Cerveja: Urban Sundress (German Weizen)
Cervejaria: Urban
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-07-16 00:39:07+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada escura turva com creme branco de longa duração. No aroma banana e cravo misturados com lúpulo. Refrescante.