deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-08-02 13:07:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Trata-se de uma ótima cerveja de inspiração americana. Âmbar avermelhada com formação média de espuma. No aroma destaca-se o lúpulo. Uma vez na boca, explode o amargor, que deixa aquela sensação seca nos lábios. Percebe-se a laranja e a rapadura inseridas na fórmula. Também há a presença do sabor do malte em forma de caramelo. Bela breja!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-07-10 01:35:12+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Com uma belíssima coloração âmbar, que só não levou um 5 pela espuma que, apesar de abundante na formação, não dura muito. Seu aroma é bom, com malte e caramelo mais destacados, além de um leve lúpulo herbal. No entanto, não é muito potente. Tem um sabor interessante, seguindo mais um padrão de IPA inglês que americano. Toques mais maltados que lupulados (o próprio lúpulo não parece ser o Cascade), e um fundo cítrico (me pareceu mais frutas vermelhas que casca de laranja) que deixou a breja com certa personalidade. Final seco e levemente amargo. Corpo leve, carbonatação média. Sua drinkability é muito boa, inclusive quem não está acostumado a IPAs potentes de lúpulo vão se adaptar muito bem a essa breja, que é bem agradável.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-05-03 01:47:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
IPA um pouco diferente do que eu estava acostumado, principalmente pelo aroma e sabor bastante maltados. Parece fugir um pouquinho do estilo, mas é uma breja muito gostosa! Esperava sentir mais a laranja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-04-18 00:21:04+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela ruiva de final bem amargo. Boa IPA.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-04-14 17:51:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 1.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 3, conjunto 4.5)
Amargor muito forte gostoso combinando com o sabor doce da laranja e multado no final. Adorei. Com carne de porco na brasa ficou muito bom deixando o malte aparecer mais.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-04-05 00:48:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Líquido acobreabo, translúcido. Creme muito breve. Aroma remete a notas de caramelo, e toques cítricos de lúpulo, além de malte tostado. No sabor, caramelo tostado e toques cítricos de lúpulo dominam o paladar. O final e retrogosto tem amargor considerável e ainda mantem toques cítricos frescos de lúpulo. 3 Lobos Pele Vermelha é um rótulo muito refrescante, porém encorpado. Breja muito agradável.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-03-16 22:52:39+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração acobreada,espuma cremosa com média formação e duração;no aroma lúpulo herbáceo vem a tona com notas cítricas(abacaxi,laranja),com malte e caramelo complementando;já no sabor a uma inversão com dulçor do malte inicial e amargor dos lúpulos no final,equilibrada,corpo um tanto leve para o estilo,boa drinkability,média carbonação,álcool bem inserido,final seco levemente amargo,refrescante,boa breja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-02-15 17:20:57+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Belo aroma. Gosto amargo e seco no final. Degustei novamente essa cerveja no dia 24/05, e agora com mais experiência, posso dizer que gostei muito mais dela. A sua coloração ambar e a espuma densa, persistente e com cor bege forte deixam a aparência lindíssima. Seu sabor cítrico devido as raspas de laranja com o amargor do lúpulo deixam um gosto que não sei muito bem descrever, mas muito boa. Essa IPA me surpreendeu muito.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-02-10 02:34:44+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração cobre, muito bonita. Boa formação de espuma (média, sendo então, aceitável para o estilo), de coloração bege de média persistência. No aroma, lúpulo herbal, cítrico (que nos traz o uso das raspas da laranja) (me lembro em partes até a lupulagem da Colorado Indica), malte caramelo, e leve tostagem e talvez até um levíssimo frutado sugestivo. No sabor, vemos a carbonatação média/baixa, predominância de amargor herbal, tostado e caramelo. Retrogosto amargo e seco de boa persistência e até uma leve percepção alcóolica. Não tem nada de errado.. mas também, não tem nada de surpresa extrema. Simplesmente boa.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-01-06 15:09:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Em mãos, não tem como não reparar (e admirar), primeiramente, o rótulo, de muito bom gosto e criatividade, por sinal. Aberta, sua cor é um cobre avermelhado com passagem de luz. A espuma tem cor branca para bege; tem média formação e é, até o final, persistente, apresentando traços de espuma deixados pela cerveja no interior do copo à medida que ela é consumida (belgian lace). O aroma traz notas herbais, cítricas e o dulçor do malte que lembra, vez ou outra, caramelo e tostado. Na boca, a carga de lúpulos faz a diferença (floral e cítrico). Tem final leve e de médio amargor, que persiste no retrogosto. Corpo médio. No geral, uma boa cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2013-01-02 23:33:55+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar avermelhada. Líquido opaco. Boa formação de espuma cor creme, fofa, de longa duração, rendando o copo. Aroma de lúpulo herbáceo, malte caramelo e tostado. Sabor como o aroma, com notas de laranja e suave maracujá, com bom amargor e álcool evidente. Textura granulosa. Inicio de boca doce, seguidamente amarga que se intensifica num final salgado, quente e seco. Cerveja com lúpulo de boa qualidade. Álcool um tanto expressivo.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-12-27 23:08:10+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Creme mediano que prevê uma cerveja de corpo leve. Aroma maltado, adocicado, e frutado. No sabor, as notas caramelizadas beiram o paladar e contrastam com o médio amargor de ervas. O cítrico prometido pareceu-me bastante tímido, escondido pelo retrogosto amargo e seco. Boa drinkability, tornando-a uma cerveja de fácil degustação. Em suma, a cerveja é muito boa, porém decepciona ao traçar uma estratégia de marketing que não condiz com o produto.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-12-23 05:27:20+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja refrescante, com ótima drinkability! Aroma e sabor de laranja, sem muita acidez. Recomendo.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-12-14 18:47:26+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom escuro. Creme beje, com alta formação, alta densidade e duração alta.  Aroma cítrico até por que vai raspas de laranja em sua composição, malte tostado com notas de caramelo. Sabor com amargor médio, leve dulçor e leve tostado do malte. Média carbonatação. Final cítrico. Retrogosto cítrico.  Essa breja é maturada durante 60 dias e leva aspas de laranja-da-terra. Uma ipa mais equilibrada.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-11-30 23:14:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela coloração acobreada escura com média formação de creme bege. Aroma cítrico e refrescante dominado por lúpulo e laranja. O sabor acompanha o aroma e o amargor se faz bem presente. Retrogosto suave e não muito persistente. Bela IPA nacional que tem no aroma seu principal ponto forte.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-11-25 13:35:51+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
IPA de cor cobre, forma com creme, aromada com muito lúpulo. No sabor o amargor típico, bem no estilo. Carbonatação e álcool na medida, sem afetar o conjunto. Boa cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-11-04 23:23:46+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor cobre translucido com creme denso, bege e de média duração. Aroma complexo e predominando casca de laranja. No inicio amargor característico que evolui para amargor intenso, seco e adstringente. Olas a cervejaria Backer.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-11-03 14:48:40+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Rótulo interessante. Fez apenas um dedo de espuma. Bonita cor ruby-cobre. Aroma delicioso de lupulo, pessefo e algo de maracujá e um toque citrico. Baixa carbonatacao com pequenas bolhas, compativel com alta fermentacao. Sabor de malte tostado, diferenciando das IPAs tradicionais. Dulçor leve, talvez um toque de abacaxi e pomelo, e condimentos. Parece ser mais amarga que o IBU teórico de 53 (o que é bemvindo). Corpo médio. Retrogosto aumenta o amargor e um pouco seco com um toque citrico. Alcoold de 7% está bem escondido. Matou meu desejo por sabor e sua criatividade foi bem vinda.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-10-01 01:40:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Rótulo belíssimo. Líquido de coloração cobre, com espuma bege de pequena formação e duração. Aroma: notas predominantes de lúpulo herbáceo, com o malte em segundo plano. Há algum cítrico, mas não percebi claramente as notas de casca de laranja. Sabor: segue o aroma, porém um pouco mais discreto. Levemente seca e amarga. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa IPA, mas não se destaca tanto como as demais 3 Lobos.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-09-26 17:11:20+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração rubi, espuma marfim de média formação e baixa duração, agarrou nas laterais do copo.  Bem encorpada, mas não é pesada. Bem refrescante. Média/baixa carbonatação.  Breja bastante maltada, doses generosas são sentidas no aroma. Caramelo, talvez um tostado ao fundo. Sente-se também lúpulo, que aparece com mais facilidade quando a cerveja esquenta. Percebi um certo predomínio do herbal, com um final cítrico. Sabor segue a linha do aroma, ótimo balanço: há momentos que o lúpulo -herbal e cítrico- parece mandar, mas é bem equilibrado com o malte bastante presente. Retrogosto amargo, duradouro. O álcool está ai, dando potência, mas muito bem inserido. Bem saborosa, não deixa a desejar em nenhum quesito no paladar. Sempre compro essa Pele Vermelha, é uma das minhas favoritas.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-09-15 18:03:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
IPA de aparência acobreada e turva com boa formação de creme bege denso e persistente que deixou marcas por todo o copo. Bastante aromática com notas de casca de laranja(principalmente ao abrir a garrafa), cítrico, frutado, torrefação e caramelo. Sabores de torrefação e cítrico. Bom amargor. Carbonatação baixa. Final seco. Ótima cerveja.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-08-30 00:07:02+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Sempre achei as IPAs amargas demais pro meu paladar. E essa não foge a regra... Bem amarga... Mas eu gostei dela! Desceu bem redonda! Deu de lavada na Colorado Índica, pelo menos pro meu gosto... Creme pequeno pra médio, cremoso e bege claro. Líquido translúcido, tonalidade entre vermelha e marrom, textura cremosa, carbonatação leve e final amargo e bem adstringente, chegando a deixar as bochechas murchas!. O aroma pronunciado, puxando tanto pro malte, quanto pro lúpulo e o levedo. Percebe-se facilmente baunilha, e uma nota de chocolate. Apesar de a receita mencionar casca de laranja, percebe-se o cítrico, mas não ideintifiquei a laranja. O sabor tem um amargo intenso e perfeito, com uma nota de cítrico e doce para equilibrar, com o doce puxando pro mel. Ansioso para experimentar a porter, última das 3 lobos para degustar. Ótima breja!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-07-24 03:12:15+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 2.5)
O rótulo foi muito bem bolado. De cor âmbar, espuma creme, densa e duradoura. Aroma intenso cítrico, de malte e lúpulo.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-06-06 01:21:05+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
cerveja marrom puxando ao vermelho, translúcida. Creme bege de boa formaçao e e duração até o final (com creme baixo). No aroma além do lúpulo sente-se notas cítricas. O sabor acompanha o aroma, com amargor na medida certa, e final seco.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-06-03 19:43:45+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor de cobre, lembrando chá mate, com espuma bege densa e alta, de ótima duração.  Aroma bem intenso, bem predominante do malte, adocicado, caramelo tostado. Lembrou tambem um bolo daqueles baunilha com chocolate. O sabor e' maltado tambem, bem condimentado, com pegada de lupulo aparecendo bem com amargor seco no fim do gole e retrogosto, e tambem num sabor herbaceo que aparece logo no inicio do gole. Um pouco queimada demais, trazendo um amargor que raspa na garganta. A pegada cítrica mostrou-se mais evidente pra mim na metade da degustação pra frente, quando os outros atributos da breja ficaram mais assimilados.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-05-21 15:29:24+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar avermelhada, espuma densa e persistente, no aroma notas de laranja e frutas citricas harmonização com o malte perfeita. Na boca refrescancia da acidez e armargor presentes no final leve adstringencia. Muito boa bebida no conjunto. O rótulo é sensassional....
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-05-16 18:37:51+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa Pele Vermelha complementa meu ciclo entre as 4 cervejas da linha 3 lobos, todas elas muito boas. Essa american IPA com adição de raspa laranja tráz um caráter mais cítrico ao estilo mas penso que poderia ter ido ainda mais fundo no lúpulo e um pouco menos no malte caramelo. Vertida apresentou um líquido acobreado fechado com um creme de boa formação, bem denso e de excelente persistência. Agradável aroma com notas cítricas predominando sobre um fundo suave de malte toffee. O sabor tem início com uma base de malte bem caramelizado, com algumas notas tostadas e um final amargo e bastante seco. O álcool chega a esquentar muito embora esteja perfeitamente inserido. O aftertaste é ainda seco, com um leve lúpulo herbáceo e notas de caramelo queimado. As IPAs nacionais tem optado por uma base forte de caramelo o que, para o meu paladar, derruba a drinkability.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-05-09 01:42:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração entre o âmbar e o marrom, translúcida, com creme bege de longa duração. Aroma de lúpulo com leve notas cítricas. Final amargo e seco. Boa IPA, carregada no lúpulo como a escola americana. Os lupulomaníacos vão gostar.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-25 00:35:09+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar, puxando pro marrom, com creme de média formação e persistência (acho que servi um pouco gelada demais). No aroma, notas de lúpulo herbal, frutas cítricas, caramelo e defumado. No sabor segue o aroma, encorpada, com malte torrado e forte presença do lúpulo. O álcool também se destaca, e o retrogosto é amargo e seco.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-22 16:01:43+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Bela cerveja! A garrafa já chama atenção logo de cara. Lembra os rótulos super bacanas da Flying Dog. Bonita apresentação. Líquido de coloração âmbar escuro, com baixa carbonatação. Estranhei o pouco creme que formou, com bolhas grandes, porém com uma bela coloração bege, e que manteve uma fina camada até o final da degustação. A cor desta cerveja cria uma linda apresentação na taça. No aroma, de início senti um lúpulo herbal e um toque frutado. E depois aparecem notas de caramelo, tostado e defumado. No sabor aparecem bastante o malte tostado e também senti algo defumado, o lúpulo, um toque de caramelo. Sente-se o álcool presente. No aftertaste, aquela maravilhosa sensação de lúpulo na garganta. As raspas de laranja, que achei que nem iriam aparecer, deram as caras no aftertaste. Uma nota cítrica, típica de casca de laranja, fica presente na língua por algum tempo. Uma delícia. Ótima drinkability. Uma ótima cerveja, sem dúvida. Me impressionou muito, por ser bem diferente das outras IPA's que provei até hoje. Pena o preço ser bastante elevado. Se bem que comprei ela numa loja que pratica preços um tanto quanto absurdos comparado a outros lugares. Talvez pela localização. No mais, altamente recomendada. Ein prosit!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-20 12:45:47+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Ótima proposta de cerveja. Experiência muito boa!! Creme castanho claro e denso. Bem formado. Líquido âmbar, opaco e avermelhado. Aroma cítrico e herbal. Sabor bastante ácido, lúpulo bom e forte. Senti gosto de folhas de laranja. No retrogosto a laranja se manifesta bem.
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-19 17:58:32+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Que cerveja linda! Mais fechada que as outras IPAs que degustei. Coloração fechada, vermelho-cobre. O creme é um show à parte: MUITO persistente e simplesmente não se desfaz. Coloração bege claro. O aroma é herbal, com as famosas raspas de laranja marcando presença. No paladar o lúpulo é mais marcante que no aroma. Retrogosto curto, cerveja pesada mas extremamente refrescante. É importante degustá-la na temperatura certa. Esplêndida cerveja!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-18 00:45:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma IPA extremamente marcante. Sabor de personalidade, a raspa de laranja eh levemente percebida, gostei muito!
Cerveja: 3 Lobos Pele Vermelha (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 6.9%
IBU: 53
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo, levedura e casca de laranja

Avaliação em 2012-04-14 20:20:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Essa foi a primeira da Backer que experimentei, não poderia ter começado melhor. Cor avermelhada, puxando pro marrom claro, creme bege escuro, denso de boa formação e persistência. Aroma bastante frutado. No sabor sobresai o amargor e o final é seco.