deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-10-14 00:19:51+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Validade: 07/2012 Aparencia cristalina com coloração laranja-avermelhada, translucida, com espuma branca / beige. Persistencia de espuma baixíssima e retenção mediana. Aroma interessante de pão e biscoito acompanhados de moderadas notas citricas e de frutas vermelhas: percebo laranja, limão e cerejas azedas. Não consigo detectar a amora muito bem. Algo no final do aroma me lembrou um pouco da Hopweiss (outra cerveja da Bodebrown) e eu acho que deve ser o lúpulo Amarillo.  Sabor inicial de malte trigo e pão seguindo com notas azedas de frutas cítricas e vermelhas. Novamente com cerejas, laranja, limão e, agora sim, um toque de amoras. Finaliza com um leve amargor de lúpulo. Aftertaste levemente acido e persistente, deixando a boca salivando. Mouthfeel um pouco adstringente devido a acidez moderada. O corpo é baixo, assim como a carbonatação. Bom drinkability e nenhum alcool detectável. Gostei de varias coisas na "Cerveja do Amor": as notas frutadas e azedas do aroma e do sabor, o alto drinkability e refrescancia. Seu principal trunfo no entanto é ser inovadora. Outras cervejarias deveriam apostar mais no uso de frutas e na exploração do sabor azedo nas cervejas. Como pontos negativos destaco a falta de persistencia de espuma (cervejas de trigo tem isso como ponto principal em sua aparencia), a baixa carbonatação (se fosse alta aumentaria ainda mais seu drinkability) e a intensidade do aroma e sabor da amora. Achei que o lúpulo aparece muito e acaba sobrepujando a fruta.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-08-24 18:29:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Apresentou uma belíssima cor âmbar puxando tons de rosas vermelhas, creme bege de média formação e duração, mantendo fina camada perene. O aroma trouxe notas frutadas deliciosas, algo cítrico e um leve azedinho. No sabor essa sensação azeda sobressai, embora de forma gentil, mas se você não é fã do estilo certamente vai estranhar. Há ainda um leve frutado que remete às amoras da receita. O corpo é leve, a carbonatação média, com textura aveludada. Final meio longo, ligeiramente amargo e seco, com certo azedume no retrogosto. Impossível não se lembrar de uma típica Lambic belga!
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-31 01:03:57+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Essa Cerveja do Amor traz uma aparência inusitada, pois sua coloração fica entre meio amarronzada (escura) e meio rosada (cor de goiaba), com aspecto não muito denso, turvo e limitada efervescência. Forma uma espessa camada de creme claro, fofo e disforme, com pequeninas bolhas e que demorou um tanto para assentar. Deixa pouco lacing nas laterais. Seu aroma desprende sensações típicas e honestas de cervejas de trigo: fenólico de cravo, banana, maçã verde, uvas verdes, algum tutti-frutti, cereal, fermento. A amora está presente sob a forma de sensações olfativas cítricas. Notas de pão ou lúpulo não são tão evidentes. Acredito que faltou profundidade ao buquê, que ficou limitado a frutados e citricidade. Sem off-flavors. O paladar é bastante leve e ácido/cítrico, com a sensação mais azedinha de amora ofuscando os demais ésteres frutados do aroma no gole. Amargor sempre muito sutil, quase ausente. Metalizado bem fraquinho. No final do copo (final mais quente), teve presença de cereais (trigo e aveia) e frutas vermelhas (de forma mais notável, morangos e acerolas). O retrogosto é curto, adstringente e pouco marcante, remetendo às amoras e a um final azedinho. O corpo é leve, sendo suavemente sedoso. A carbonatação é baixa; crocância quase inexistente. O álcool é discreto e imperceptível, bem inserido. A drinkability é boa. É uma cerveja refrescante para o verão, apenas com um caráter ácido demais e um pouco enjoativo. Realmente, com essa impressão no palato, fica difícil classificar como Weiss Bier (ou Witbier). Na verdade, ela é mesmo uma Fruit Beer bem cítrica, com um mix de esterificado e de fenólico. Achei que teve uma complexidade muito limitada e poderia ter rendido melhores notas se a amora tivesse sido melhor inserida. Mas creio que tudo isso tenha sido, de fato, a intenção do mestre-cervejeiro da Bodebrown. Valeu pela curiosidade, mas não fez meu gosto. Apenas recomendo que experimentem.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-30 00:59:06+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração peculiar, um âmbar meio róseo-alaranjado, difícil de descrever, razoavelmente translúcida, lembra de fato uma Kristallklar na aparência, como sugeriram aí embaixo. Apresentou média formação de creme alvo levemente rosado, de média-curta persistência, que deixa camada perene sobre o líquido. O aroma é igualmente peculiar, frutado e levemente azedinho, só pode ser da amora. O sabor segue o aroma, frutado, ácido, com final novamente azedinho e moderadamente adstringente. Corpo leve, com textura aguada. Carbonatação baixa para uma weizen, apenas mediana, talvez tenha a ver com o fato de que uma vez aberta, o líquido começou a espumar lentamente para fora da garrafa. Cerveja diferente, fácil de beber e bastante refrescante, mas em momento algum evocou uma weizen (a não ser pela acidez) que é sua base: não achei banana nem cravo. Quem gostou mesmo foi meu namorado, que é chegado em lambic-fruits.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-26 12:14:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
BodeBrown Cerveja do Amor. O rótulo a categoriza com uma cerveja hefe-weiss premium com amora. Não consegui captar muito o premium anunciado, assim como acho que faltou um pouco de personalidade típica duma weiss nessa cerveja, fiquei até com a impressão de ser um kristallweizen, pelo seu baixo corpo. A adição da amora ficou ótima, lembrando as lambic engarrafada que já degustei, mas como não fui muito fã da lambic, essa cerveja não foi a minha predileta da noite. Nem da minha namorada, que degustava comigo.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-20 01:51:39+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor: rubi, turva. Espuma: branca, ligeiramente rosada. Aroma: frutas vermelhas, fermento, ácido, banana, cravo. Sabor: frutas vermelhas, ácido, banana, jabuticaba, leve salgado, corpo baixo, alta carbonatação, seca. Um leque de sabores que “casam” entre si. Ésteres de banana, frutas vermelhas e até jabuticaba! Uma cerveja com bastante acidez, levemente salgada, crocante, e muito seca. Com sua chamativa coloração rubi e espuma rósea, formam uma bela apresentação na taça. É leve, possui alta refrescância e drinkability. Mais uma vez a Bodebrown se faz presente num estilo pouco explorado no cenário brasileiro tornando-se uma excelente opção, vide o ótimo custo-benefício, às importadas. Uma cerveja muito delicada!
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-14 06:43:11+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Bem esta cerveja é digna de respeito, sou filho de pais Belga e um pouco suspeita ao tratar de cervejas de características Belgas. Primeiramente é importante observar que temos uma cerveja refermentacao com frutas o que absolutamente apresenta esta maravilhosa acidez. visual: coloração entre damasco e rosa, excelente persistência de espuma. Aroma: belo equlibrio entre o fenol e o ester, também excelente nuances de amoras um belo perfume. Sabor: deliciosa, corpo médio, autentica e com personalidade a acidez ( aqui meus Parabens) a dosagem láctica foi na medida, gosto presente de trigo, aveia, e também o malte, alem obvio da fruta o gosto amoras. Sensação : muita coragem em reproduzir uma cerveja com características autenticas , excelente. Conjunto: realmente bem equlibrada, acidez, corpo, seca, leve, perfumada e gostosa ... Francamente tomei em Um dia frio... Mas seria interessante nos dias quentes comparar. Parabens a coragem de produzir no Brasil uma cerveja tão complexa. J Guylian.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-14 05:22:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma das receitas inovadoras da Bodebrown, esta Cerveja do Amor usa como base a receita de uma cerveja de trigo alemã, à qual são adicionadas amoras. O resultado é uma cerveja de perfil fresco, agudo e delicado, bastante distinto do estilo-base, aproximando-se um pouco do perfil das lambics elaboradas com frutas vermelhas, embora guarde algumas interessantes características das cervejas de trigo. A coloração é um âmbar levemente rosado que entrega na hora a presença das amoras, com uma espuma sutilmente tingida de rosa. O aroma mostra com clareza a presença da fruta, com notas de amoras bem frescas, lembrando uma bala do tipo “ice kiss”. O que me surpreendeu bastante é que ela lembra uma kriek lambic, possuindo inclusive um toque, suave, daquele mesmo aroma característico produzido pelas leveduras selvagens, lembrando couro cru ou feno. Ao fundo se percebe uma complexidade de aromas advindos do estilo-base: um perfume de cravo complementa a fruta e os aromas mais rústicos, enquanto notas mais suaves de banana e lático adicionam uma certa cremosidade constrastante com a agudeza dos outros aromas (para mim, o efeito foi um pouco estranho). Na boca, as mesmas sensações se confirmam de maneira mais suave, trazendo também um pouco de notas de aveia do malte de trigo. O que impressiona de cara é a forte acidez. É verdade que se trata de uma característica típica de cervejas de trigo, mas aqui ela está ainda mais acentuada – mais um indício, talvez, de leveduras selvagens? Um palpite completamente chutado: talvez as frutas adicionadas na fermentação (o rótulo indica “amoras”, e não suco ou polpa pasteurizada de amoras) “contaminem” a cerveja com leveduras selvagens que adicionam esses charmosos toques de acidez e rusticidade de aromas. Essa acidez é razoavelmente seca, apenas com a doçura necessária para dar equilíbrio e arredondá-la na boca, terminando de novo ácida e com leve adstringência tânica – lembrando um espumante levemente doce. O corpo é leve, e o final tem duração mediana. No geral, a história de amor tem um final feliz: a união das amoras com uma Weissbier intensifica a acidez do estilo e a torna uma bebida leve, elegante e fresca, harmonizando muito bem os aromas da fruta com os de cravo. O charme ficou, para mim, por conta dessa indicação de leveduras selvagens, que a tornam sutilmente aparentada ao efeito causado por uma fruit lambic.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-10 17:41:03+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
No copo verteu um belo líquido âmbar com um creme de boa formação e persistência. No olfato, aroma de cravo e frutas vermelhas, há, ainda, uma leve sugestão de banana. Seu paladar é ácido, devido a adição de amoras, mas é agradável e refrescante. O fim é agridoce e curto. Possui um corpo leve e boa carbotação. Enfim, boa fruit beer leve e com excelente drinkability!
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-08 01:09:40+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar avermelhada, com creme branco de longa duração. No aroma, banana e cítrico. O sabor é cítrico. Refrescante. Cerveja interessante. Destaque para os bonitos rótulo e garrafa.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-07-02 12:28:07+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bela aparência desta Fruit Beer, começando pela garrafa e pelo rotulo... Tudo muito bem elaborado! Com espuma levemente rosa de boa formação e de media persistência bem como liquido relativamente translúcido de coloração vermelho alaranjado nos proporcionam uma bela impressão. Aroma e sabor doce, leve, frutado, com frutas vermelhas. Corpo leve de media carbonatação. Boa cerveja mas acredito que poderia entregar mais fruta tanto no aroma como no sabor bem como faltou aquela sensação frisante comum nas Fruit Beerer.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-06-27 01:03:00+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
O rotulo desta cerveja é lindo, bem chamativo e com uma bela apresnetaçao. A garrafa também nao fica atras com o logo da cervejaria em alto relevo dando mostras que a cervejaria nao poupa esforços para provar que veio para ficar. Essa fruit beer é bem interessante quanto a proposta. No copo formou boa espuma para uma fruit beer e pouca para uma Weis, de qualquer maneira a carbonataçao estava boa e teve media duraçao. Ela se apresenta um pouco translucida e levemente avermelhada formando um belo visual. O aroma é frutado e um pouco doce. O sabor foi uma leve decepçao no inicio quando a cerveja estava mais gelada do que deveria no meu copo, assim que a temperatura dela melhorou no meu copo ela evoluiu bastante, apresentando além da densidade de uma Weis, frutas vermelhas e uma acidez acentuada que no inicio é desbalanceada mas logo que o copo esquenta começa a ficar muito mais agradavel e assimpercebemos mais facilmente as frutas vermelhas, no caso as amoras da formula. O unico ponto negativo no conjunto é que ela mostra certa adstringencia, mas a meu ver é secundario na proposta da cerveja. Boa experiencia!!!
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-06-26 21:24:01+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Alaranjada e translúcida com creme branco ligeiramente rosa de média altura e fugaz. O aroma melhora com a temperatura apresentando cereais, aveia, e frutas vermelhas substituindo a banana. Sabor doce moderado com leve adstringência. Tato de viscosidade aguada, carbonatação média e final doce fugaz. Em resumo se parece com uma Kristallweizen com frutas vermelhas. É refrescante e dentro do estilo Fruit Beer que não tem um padrão fixo, pode-se dizer que é uma cerveja no padrão feminino que deve agradar este público.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-06-26 16:45:58+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 3, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2)
A cervajaria Bodebrown apresenta ótimas cervejas, mas esta deixou a desejar, suponho que por ser uma fruit beer a amora não foi bem selecionada e armazenada, deixando uma acidez adstringente de amoras, aroma fraco e colarinho bem fraco.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2011-06-24 16:49:35+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Degustada na pressão na Morada Cervejaria em Curitiba. A primeira coisa a se ressaltar é que a cerveja cresceu durante a degustação, tanto em aroma quanto em sabor. Tirada em uma tulipa apresentou um líquido que lembra grape fruit clarinho e um creme de média formação e boa persistência. Infelizmente não foi bem tirado, deixando a impressão que o creme teria um impacto bem mais positivo do que o apresentado. O aroma inicialmente mostou-se fraquíssimo. Ao longo da degustação cresceu um pouco apresentando notas frutadas (frutas vermelhas) um pouco ácidas e um adocicado leve. O sabor ainda menos marcante que o aroma, apenas um acidez um pouco exagerada. Cresceu um pouco na degustação trazendo algumas notas de frutas maduras. Corpo leve e alta carbonatação, e mesmo a acidez, leva a um boa drinkability. Supostamente sua base seria uma weissbier mas confesso não ter percebido a base. Apesar de considerar uma boa iniciativa, penso que faltou personalidade pois não ter ficado evidente as características da fruta.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2010-12-04 04:04:56+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Tive a felicidade de conhecer o pessoal da Cervejaria-Escola Bodebrown lá no 2º Festival da Cerveja de Blumenau (Nov 2010) e de ganhar um exemplar da Cerveja do Amor das mãos de Stephen Beaumont, crítico de cervejas que estava dando palestra por lá. De cara adorei a garrafa, que apresenta o logo da Bodebrown em relevo no vidro. Rótulo super interessante também, dramático, intrigante e que na parte de trás conta uma breve história da inspiração dessa Hefe-Weiss: "As Metamorfosis do Poeta Romano Ovidio...". (E eu ouvi no Festival que o mestre-cervejeiro a criou em homenagem à namorada..) Coloração marrom avermelhada, turva, cor de doce de goiaba. Alta carbonatação ao servir, sensação refrescante na boca. Espuma branca, linda, densa, média para alta duração, vai deixando uma renda pelo copo. Aroma frutas vermelhas, uvas, refrescante, floral, perfumado, doce. Sabor ácido, morango, vinho, bem diferente das cervejas tipo Weiss que provei até hoje, se bem que está listada como Fruit beer, então essa seria a minha primeira. Leve amargor. Com certeza dá vontade de provar mais criações do pessoal da Bodebrown.
Cerveja: Bodebrown Cerveja do Amor (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 5%
IBU: 14

Avaliação em 2010-10-26 17:10:22+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja experimental da Cervejaria Escola Bodebrown e com certeza vai cair no gosto dos fãs do estilo. Trata-se de sua Weissbier já conhecida, mas com a inserção de amoras. O resultado é uma cerveja bem frutada, levemente ácida e frisante. Sua coloração é fúcsia, cheia de bolhas, e alta translucidez. Seu creme é lindo, na versão chope, apresenta-se cremoso e numa cor rosada, pouco mais claro que o líquido em si. No aroma uma infinidade de frutas. Amora obviamente aparece, mas com cassis, uvas maduras, morango, framboesa e banana. Achei que por se tratar de uma Weissbier como base, faltou um pouco de fenóis pra dar um equilíbrio. Na boca segue o mesmo caminha, com forte presença de morangos e framboesas e amora um pouco mais discreta. Seu corpo é levíssimo e a carbonatação é alta como deveria. Felizmente há presença de acidez, que deixa a cerveja não parecendo um refrigerante. Apesar de não ser dos meus estilos favoritos, é uma boa opção para se refrescar e sair da mesmisse. Espero que entre logo no mercado!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2020-11-26 00:15:52+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Ah que cerveja espetacular! Cacau, chocolate amargo, café, malte torrado e baunilha. Textura licorosa, líquido oleoso, sensação de aquecimento ao se degustar, drinkability é até boa, melhor do que eu esperava. Bem encorpada, boa carbonatação... Excelente cerveja!
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2017-10-29 22:52:04+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Comprada na cervejaria. Estava curioso de beber esta versão da DUM uma vez que já provei algumas vezes a variante da Wals. Verteu um liquido tão preto como poderia ser com uma espuma de cor caramelo bem escura que desapareceu rapidamente. Legal ver como algumas bolhas do fundo se esforçavam para romper o liquido denso como em uma piscina de lava. Aroma gostoso e intenso com toneladas de cacau, ácido lático, alcaçuz, grãos de café torrados, leve fumaça e um pouco de ameixas. Sabor com notas de cacau, baunilha, pinho, pimenta do reino, carvão, toronja, terra, madeira, alcaçuz, resina, café expresso, aveia, amêndoas e menta. Definitivamente mais cacau que café. Retrogosto seco e amargo com uma nota torrada residual. 96 IBUs foram benvindos aqui. Corpo oleoso robusto com leve carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 12% está bem disfarçado. Uma Imperial Stout excelente com sabores intensos de cacau, torra e pimenta. Achei-a mais redonda que a versão da Wals. Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2017-04-22 12:20:15+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4)
Saboreado no festival de cerveja de campinas e servida pelo próprio Murilo Foltran No aroma café e chocolate amargo No sabor segue o aroma com incrível equilíbrio entre amargor/dulçor Álcool muitíssimo bem inserido Cerveja sensacional
Cerveja: DUM Petroleum (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: DUM Cervejaria
Teor alcoólico: 12%
IBU: 96

Avaliação em 2016-08-19 14:23:05+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 4.5)
Aparência muito igual à Petroleum da Wals. Marrom muito escuro, quase preto. Creme de baixa formação, porém de boa densidade, com uma camada resistente na superfície, de cor marrom claro pra médio.  Aroma mostra malte torrado e dulçor de chocolate predominando. Também tem um certo frutado (café verde e talvez damasco) e madeira. Aroma de álcool bem presente e bem inserido faz lembrar licor. Muito intenso. Sabor muito, muito intenso. Início mais adocicado e final mais amargo (do torrado). Praticamente as mesmas percepções do aroma, mas o frutado é mais suave. Tem um azedinho leve ajudando a equilibrar tudo e dando mais complexidade. Apesar do torrado predominante, ele não encobre os outros sabores. Sensação potente, mostrando muito álcool. Esquenta bem, lembrando bebida destilada (licor). Preenche toda a boca. Cerveja pesada, muito encorpada. Retrogosto intenso, mais pro amargo (malte torrado) misturado com um certo azedinho. De conjunto é uma breja sensacional, forte, intensa. Ao derramar no copo o visual é muito bacana. Complexa e interessante.