deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Hoffen Bier Zeus (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 6.8%
Ingredientes: Lúpulos Cascade, Ahtanum e Simcoe

Avaliação em 2014-11-08 05:09:44+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Inaugurada no segundo semestre de 2012 na cidade de Votorantim (SP), a Cervejaria Hoffen tem como símbolo o lobo. Curiosamente, contudo, "Hoffen" significa "esperança" em alemão e não "lobo". O mais recente rótulo da cervejaria paulista é a "Zeus", uma 'American IPA" feita com lúpulos americanos do tipo "Cascade", "Ahtanum" e "Simcoe". Líquido translúcido de coloração âmbar. No copo exibe espuma bege clara de alta formação e prolongada duração, mantendo-se firme e densa por vários minutos. Coisa linda! O aroma traz malte caramelizado, levemente tostado, envolto por uma suave camada de lúpulos predominantemente cítricos/frutados com leve floral. Notas de mousse de maracujá, geleia de laranja e até mesmo nectarina agradam, mas sem impactar.  O primeiro gole revela uma cerveja surpreendentemente leve e cremosa com corpo médio-baixo e carbonatação intermediária. Suave dulçor de malte caramelizado/ligeiramente tostado se contrapõe ao significativo amargor de lúpulo. Bastante suculenta, traz ao palato nuances de 'grapefruit', maracujá, geleia de tangerina, pinho e casca de laranja. Equilibrada, tem final moderadamente resinoso com gentil adstringência. É no retrogosto, porém, que a faceta mais incisiva dos lúpulos se revela, ao projetar sobre a língua um amargor de incrível persistência que custa a sair. A 'drinkability' é maravilhosa. Belíssima cerveja com potencial de crescer no gosto dos apreciadores e se tornar a mais nova "queridinha da geladeira", tal qual a já habitual "Colorado Indica". Para isso só precisava baixar um pouco o preço, chegando na casa dos 13 reais.  Parabéns a "Hoffen" e também a cidade de Votorantim, que se consolida cada vez mais como um dos principais redutos de boas cervejarias nacionais.
Cerveja: Hoffen Bier Zeus (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Hoffen
Teor alcoólico: 6.8%
Ingredientes: Lúpulos Cascade, Ahtanum e Simcoe

Avaliação em 2014-11-07 21:42:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar e laranja em líquido turvo. Pouca formação e duração de espuma cor creme meio densa. Aroma lupulado com notas cítricas e florais e um toque maltado. Sabor lupulado, resinoso, com muito floral e cítrico, amargor médio a intenso, maltado sugerindo mel. Carbonatação média e textura suave com um rastro de oleosidade. Final seco e amargo de longa permanência. Ótima IPA, marcante e intensa.
Cerveja: Karavelle Oktoberfestbier (Oktoberfest/Marzen)
Cervejaria: Cervejaria Karavelle
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2014-11-05 16:29:17+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
- APARÊNCIA: dourada SRM 4,5, muito límpida, creme branco de meio dedo de altura e perene. Está bem abaixo da cor do estilo. - AROMA: adocicado do malte, cereais, bem limpo. - SABOR: segue o aroma, bem limpa, predominância do malte e cereais, dulçor maior inicial, amargor leve que aumenta no final, acidez baixa. Final seco. Sensação na Boca: corpo médio leve e cremoso, média carbonatação. - CONJUNTO: boa cerveja, bem inserida no estilo não fosse a coloração tão clara.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2020-10-15 02:22:53+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Dourada, com espuma branca de média densidade e curta duração. Aromática, lupulada, frutada e cítrica. Sabor com suave amargor e conjunto equilibrado e refrescante.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2018-07-08 11:36:59+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor amarela com certa turbidez. Creme branco de boa formação e longa duração. Aroma cítrico e com paladar amargo com boa presença de lúpulo e nuances de limão. Boa carbonatação e drinkability, com corpo leve e final amargo.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2017-05-01 02:06:51+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Líquido dourado translúcido com espuma de boa formação, duração que deixou a desejar. Carbonatação mediana. Aroma bem maltado, insinuando mel, suave citricidade, fermento. O sabor segue o aroma; início adocicado, com algo de biscoito, depois um pouco cítrico, com insinuação herbal. Fica aquela sensação de que poderia haver um pouco mais de lúpulo para balancear bem o sabor. De qualquer maneira, é fácil e muito, muito refrescante. (Aroma: 6,5; Conjunto: 6,5)
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2017-04-12 16:48:02+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja amarela, com alta carbonatação, espuma média de média duração. Aroma predominantemente cítrico, agradável e que apetece. Sabor leve, equilibrado, com a percepção cítrica do lúpulo sobre o malte. Cerveja simples e com muita personalidade.Refrescante e com ótima drinkabillity.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2017-03-31 18:49:25+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Bem leve com corpo medio/baixo Extremamente refrescante por causa do lúpulo Equilíbrio na medida entre malte e lúpulo Aroma citrico bem leve q lembra limão Otimo drinkability
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-12-22 01:37:15+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja bem leve para se tomar no verão. Corpo suave a com o toque cítrico do limão siciliano. Cerveja dourada com boa formação do creme. Vale experimentar.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-10-05 18:21:25+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aparência: Dourada, límpida, espuma branca, esparsa, boa formação e persistente. Aroma: Malte, cítrico, limão, lúpulo e herbal. Sabor: Malte e cítrico. Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool com baixa graduação e bem inserido. Amargor: Médio. Retrogosto: Média persistência, lúpulo e sabor residual amargo. Uma breja bem aromática, refrescante e com amargor equilibrado. Uma grata surpresa essa Pilsen!
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-08-11 18:20:20+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen bem lupulada, aliás usando o lúpulo lemondrop. Refrescante e com bom amargor. Breja agradável!
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-08-03 01:11:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Para o que a cerveja se propõe é bem executada. No aroma e sabor o limão siciliano é evidente, mas sem ser enjoativo No geral uma lager leve aromática e com sabor cítrico. Ótima para dias quentes. Ha editado: Rotulo e classificação brejas esta errada, lager alemã não tem lúpulo cítrico americano.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-06-06 01:00:54+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada de creme branco de média formação e duração, Aroma mostra uma leve nota maltada, sugerindo mel, seguida de um lúpulo frutado e herbal, com sugestões cítricas semelhantes ao limão, e notas de pinho. Osabor começa levemente maltado, adoçando a ponta da língua, se mostra um pouco azedo, como uma limonada nas laterais da língua, e termina com leve amargor, que se repete no retrogosto seco, que revela também algo de mel.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-03-27 23:35:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja dourada, límpida, espuma branca de boa formação e de média duração, aroma floral e cítrico que lembra bastante limão siciliano, no sabor algo de melão e limão em destaque que deixa a breja muito refrescante, lembra muito limão siciliano esse lúpulo, algo mentolado também, corpo baixo, amargor suave e seco, muito gostosa pra tomar no verão, altamente refrescante.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-02-28 19:57:09+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cor dourada com uma espuma quase densa de duração decente e deixando alguns traços. Bom aroma com notas lupuladas predominantes de pinho e limão. Toques de pão. Sabor refrescante com notas de limonada, pinho, melão e capim-limão. Retrogosto seco com um amargor aveludado. Corpo leve margeando aguado com carbonatação apropriada. Uma Pilsen bem balanceada e ultra refrescante com clara notas do lúpulo lemondrop. Difícil de ser melhor em um dia quente de verão. Eu apenas aumentaria o corpo um pouquinho (e claro manter o balanço atual de lúpulo-malte). Não é complexa, mas bem assertiva com um palato bem limpo. Vale provar. Ap.3,25 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.4 Cj.3,75
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-02-13 15:05:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Medalha de Prata no Festival Brasileiro da Cerveja de 2015, a Lemondrop é diferente e refrescante, de coloração dourada mais intensa.  Aroma fresco do lúpulo inédito no Brasil, sucesso nos EUA – Lemondrop –, que carrega notas cítricas que lembram limão. Seu sabor marcante vem apenas da adição do lúpulo, em ótimo equilíbrio com o malte.  Uma cerveja leve e muito refrescante.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-02-12 00:48:05+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido de coloração amarelo citrino, com média formação de espuma de média persistência. Ao aroma, notas cítricas e lupadas. Ao paladar, o lúpulo se destaca de forma equilibrada.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2016-02-05 13:04:41+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Servida na taça pilsner apresentou coloração dourada com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos panificação, grama e melão. O sabor segue o aroma, complementado por caramelo, cereais e leve cítrico. Importante lembrar: a receita NÃO leve limão! Lemondrop é um lúpulo cujas características não estão tão presentes na receita.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-12-07 22:36:29+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma pouco pronunciado. Límpida, com boa carbonatação. Sabor levemente cítrico com sabor agradável. Uma boa experiência.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-11-23 09:54:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Mondial de La Biére 2015 * Aroma pouco proeminente de limão, biscoito e cereais. Bem refrescante, cítrico de limão sem ser muito ácido o que surpreendeu. Até que a pegada de limão ficou interessante nessa Pilsner. *(obviamente por se tratar de um evento a avaliação não foi tão criteriosa com de praxe no conforto do lar =] )
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-11-21 14:05:20+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja leve e bem refrescante, com notas de casca de limão.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-09-27 14:20:30+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Clara dourada,límpida,translúcida,espuma volumosa e com boa duração;no aroma malte,gramíneas e um leve cítrico;sabor leve,refrescante,maltado e com a presença do lúpulo Lemondrop,finalizando com leve amargor e acidez,boa carbonatação e drinkability. Cerveja média/boa,simples e bem feita.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-07-13 17:04:05+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Aroma cítrico e herbal. Sabor levemente do limão, malte, doce, leve acidez e final de pequeno amargor.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-06-30 14:04:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja de coloração dourada translucida. Creme branco,com média densidade, boa formação e duração média. Aroma leve de malte e lúpulo trazendo notas de limão uma vez que leva lúpulo lemondrop em sua receita. Sabor com leve-médio amargor, leve dulçor do malte e limão. Final cítrico. Corpo leve. Cerveja bem refrescante, porém achei que eu iria encontrar sabores e aromas mais intensos.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2015-04-10 19:05:19+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Dourada, clara, translúcida. Creme raso e passageiro. Aroma: malte, milho. Sabor leve, com final suavemente adocicado.
Cerveja: Cevada Pura Lemondrop (German Pilsner)
Cervejaria: Cevada Pura
Teor alcoólico: 4.8%
IBU: 25
SRM: 4

Avaliação em 2014-11-04 19:50:00+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Agora a Cevada Pura "acertou a mão", delícia de cerveja, refrescante. Foi uma das que eu mais bebi no evento Slowbrew, sem contar a bela garota propaganda que colocaram no stand da cervejaria. Não sei bem se deveria estar inserida como German Pilsen, até pelos lúpulos usados, mas vá lá... - APARÊNCIA: amarela cristalina, muito límpida e com creme branco denso longo de 3 dedos. - AROMA: bem cítrico, adocicado e cereais. - SABOR: acompanha o aroma, porém com mais intensidade, tem média acidez, médio leve amargor e leve adocicado. Muito equilíbrio aqui. - SENSAÇÃO de BOCA: muitíssimo refrescante, ótima drinkability, corpo macio, leve e com média alta carbonatação. - CONJUNTO: não esperava muito desta cerveja, porém fui surpreendido!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2017-02-24 01:46:22+00:00 — nota geral: 4.9 (aroma 4.5, visual 5, sabor 5, sensação 5, conjunto 5)
Cerveja espetacular. Belíssima aparência, forma uma espuma entre pequena e média, cremosa, boa quantidade de bolhas, bege e um pouco duradoura, deixa uma boa renda no copo e lágrimas de álcool moderadas ao girar o copo. Nublada e um pouco borbulhante. Coloração marrom. Aroma delicioso, rico e complexo, malte intenso, ares de caramelo, um tanto tostado, toffee, leve defumado, cacau e traços de nozes. Lúpulo leve, leve ervas e resina. Álcool entre leve e médio. Ainda notas moderadas de madeira, leve canela, licor, baunilha, uva passa, traços de cachaça e vinho do porto. Sabor espetacular, rico e complexo, longa duração, doçura entre leve e moderada, amargor entre leve e moderado, leve álcool, reflete e aprofunda as belas notas maltadas, alcoólicas e de madeira do aroma em perfeita harmonia. Corpo intenso, textura oleosa, carbonatação média, final duradouro, meio amargo e levemente picante. Destaque para a bela harmonia e complexidade de sabores e aromas, com perfeição no sabor e na sensação na boca. Garrafa nº 1953. Cheers!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2016-09-05 20:49:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Bem frutas cristalizadas, nozes, amêndoas, madeira, álcool não aparece, toffe, bem caramelada, seca e bem doce. Esse forte doce não agradou.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2016-07-18 02:23:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Consolidada como um dos mais aclamados nomes da atual cena artesanal nacional cervejeira, a "Cervejaria Escola Bodebrown" surgiu em 2009 na capital do Paraná, Curitiba. Fruto dos esforços da paranaense Andrea Cordeiro Pinto e do pernambucano Samuel Crhistophe Cavalcanti Cabral, a cempresa tem como símbolo o bode - animal que tradicionalmente habita o sertão nordestino. Sucesso de críticas tanto por parte de amadores quanto de especialistas, o reconhecimento por sua qualidade e ousadia é unânime. Tal reconhecimento tem inclusive vindo em forma de prêmios conquistados em concursos nacionais e estrangeiros.  Sempre ativa, a empresa não só fabrica, mas também ministra cursos sobre produção cervejeira, harmonização, 'homebrewing', além de comandar eventos culturais/gastronômicos como o "Beer Ranch" e "Beer Train".  WOOD AGED SERIES Surgida em 2014, a linha propõe envelhecer rótulos já comercializados pela casa em barris de madeira que foram utilizados anteriormente na produção de bebidas como destilados e vinhos. As tiragens são sempre limitadas e costumam se esgotar em pouco tempo. WEE HEAVY WOOD AGED AMBURANA Segundo rótulo da linha "Wood Aged", trata-se de uma versão especial da "Wee Heavy" envelhecida por seis meses em dornas de amburana previamente utilizadas pela cachaçaria gaúcha "Weber Haus". No total, foram disponibilizadas para a venda cerca de três mil garrafas - todas numeradas. A cervejaria recomenda que se guarde ao menos duas unidades de cada sob a temperatura de 12 graus Celsius para que se confira sua evolução daqui cinco e depois dez anos. *Unidade número 0248 de 400 com um ano e meio de guarda. **Degustada em temperatura ambiente - 10ºC. Líquido marrom escuro, permitindo alguma passagem de luz. Vertido na taça, forma três dedos de colarinho bege de longa permanência. Aroma complexo, disposto em camadas de malte, madeira, especiarias, além de leve frutado. Notas de melaço, caramelo, cachaça, baunilha e canela projetam-se com nitidez. Pitadas de bananada, doce de maçã e turfa complementam em segundo plano. Espetáculo! De corpo alto e carbonatação amena, tem sabor estruturado na doçura do malte, que se desdobra em nuances de toffee e melaço com leve turfado. Reminiscências de banana assada, coco queimado, canela, cachaça e baunilha seguem adjacentes. Álcool bem inserido. Um amargor suave contrapõe o final longo, doce e licoroso. Ecos de turfa, cachaça e madeira alcançam o retrogosto. Drinkability reduzida.  O resultado é uma cerveja pra lá de interessante, mas que rapidamente se torna enjoativa. Deve acompanhar muito bem sobremesas como tiramisù ou manjar de coco com calda de ameixa.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2016-06-26 22:28:24+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
O aroma de amburana domina. Quando tomei ela, me lembrei mais da Way Amburana do que da própria Wee Heavy. Muito boa, mas curti mais a versão original da mesma cervejaria.
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2015-06-20 00:00:13+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Amarronzada opaca. Creme: Média formação de creme bege, que mantém uma fina camada persistente. Aroma: Complexo, maltado, caramelo, madeira, cachaça, defumação. Sabor: Predominantemente maltado, acompanhando o aroma, com notas amadeiradas e de cachaça muito bem integradas tanto no aroma quanto no paladar. O final apresenta um fantástico sabor de doce de coco, intenso e persistente, de baixo amargor e levemente seco. O álcool apresenta-se muito bem inserido. O corpo é licoroso, médio-alto, e a drinkability é muito boa para o tipo de cerveja apresentada. Excelente!!
Cerveja: Bodebrown Wee Heavy Wood Aged Amburana (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Bodebrown
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2015-02-24 21:13:05+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Este foi o segundo lançamento da linha feita pela Bodebrown de cervejas de guarda maturadas em madeira, e segue em linhas gerais o padrão de qualidade do primeiro lançamento (a Double Perigosa), embora, na minha opinião, não tenha ficado tão bem acabada. Trata-se de uma versão da Wee Heavy que maturou durante 6 meses em dornas de amburana de 750 litros, anteriormente usadas para a produção de cachaça pela cachaçaria Weber Haus. A amburana realmente dá um toque marcante e deliciosamente nacional a esta que já é uma grande cerveja da Bodebrown em sua versão "simples", embora a madeira não tenha ficado tão "limpa" quanto na Double Perigosa. A coloração na taça é um marrom-avermelhado escura, com creme pouco persistente, que deixa apenas uma névoa. No nariz, malte e madeira fazendo um dueto afinado: muito toffee e doce de leite, aquele perfume de cocada preta da amburana, baunilha, um toque bem perceptível da cachaça, toques de especiarias doces (canela e cravo), levíssimo achocolatado. Há também uma "aresta" mineral um pouco incômoda trazida pela madeira. Em segundo plano, frutas maduras (banana e tâmaras passas) e uma defumação bem perceptível que equilibra a doçura. Bem no fundinho, um frescor de laranja e gerânios. Muito boa complexidade, embora pudesse ser mais limpo. Sem traços de evolução, até o momento. Na boca, segue a linha de sua irmã mais velha: a doçura predomina do início ao fim, com amargor secundário. A persistência é muito alta, doce e indulgente. O corpo é intenso e licoroso sem os exageros e sem a sensação melada da Double Perigosa, o que a torna um pouco mais equilibrada. Cerveja que já está muito boa para ser bebida imediatamente, mas que deverá se sair bem com a guarda. Provavelmente se desenvolverá um perfil austero e salgado que vai complementar de forma interessante a defumação. É ver para crer!