deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Synergy Deep Dimension (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Synergy
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-03-28 05:11:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Líquido rubi de média alta turbidez e mediana formação e permanência de espuma. Côco, baunilha e toffe no aroma. O côco permanece no sabor mas tem ainda calda de cereja aparecendo em primeiro plano e baunilha novamente. Amargor médio/baixo mas assertivo e aquecimento alcoólico. Baixa carbonatação. Belissima execução.
Cerveja: Synergy Deep Dimension (Barley Wine)
Cervejaria: Cervejaria Synergy
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2021-02-07 12:41:47+00:00 — nota geral: 4.6 (aroma 5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Líquido sem retenção. Aroma intenso de coco, maple e nozes, além de baunilha e ameixas pretas em calda. Sabor agradável de coco, maple e nozes, complementado por suave lúpulo; ainda despontaram baunilha e ameixas pretas em calda. Breja bastante doce e de amargor praticamente nulo. De corpo médio, carbonatacao contida e textura oleosa.
Cerveja: ZalaZ Ybyrá Yapiranga (Wood Aged Beer)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2023-09-18 18:08:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Adstringente bem, amadeirada, floral, morango azedo, madeira, acidez media, um pouco salgada, frutas maduras e azeda lembrando…
Cerveja: ZalaZ Ybyrá Yapiranga (Wood Aged Beer)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 6.7%

Avaliação em 2021-01-16 20:39:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cor âmbar solida e sem colarinho. Aroma azedo com algumas notas de suor de cavalo. Sabor com notas de tomates selvagens, especiarias, limão e enxofre. Retrogosto seco e ácido. Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Wild Ale refrescante que me deu uma leve impressão de uma Bloody Mary azeda. Muito boa. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Cerveja: ZalaZ Amantik Coffea (Wood Aged Beer)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2021-02-14 22:53:53+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração âmbar translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor cítricos. Final picante.
Cerveja: Dama Wood Selection Imperial Brown Porter (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 9%
IBU: 50

Avaliação em 2021-05-02 02:34:48+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Líquido de tonalidade marrom bem escura, creme bege de mediana formação e duração. Extenso leque aromático: melaço, frutas escuras secas (principalmente passas), chocolate ao leite, amadeirado e mais discretamente aparecendo côco e amêndoas . Tudo se repete no sabor. Corpo alto, carbonatação baixa. De certa forma lembra uma bela Barley Wine mas com um pouco de características de torra. Que cerveja! Que cerveja!
Cerveja: Dama Wood Selection Imperial Brown Porter (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 9%
IBU: 50

Avaliação em 2020-08-05 21:56:04+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. O aroma lembrou mel, baunilha, manteiga, amêndoas, cacau, figos, ameixas pretas e suave coco. No paladar apresentou sabor intenso de licor de cacau complementado por notas viníferas, ácidas do início ao fim. Também se fez notar dulçor proeminente de caramelo e baunilha, calda de ameixas pretas com canela, bastante picancia...notas amendoadas, figos e leve madeira finalizaram esse complexo conjunto. Final amargo de cacau, acidez vinícola e sensação de aquecimento alcoólico. Cerveja de corpo médio a alto, carbonatacao contida e textura licorosa e um pouco macia.
Cerveja: Dama Wood Selection Imperial Brown Porter (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Dama Bier
Teor alcoólico: 9%
IBU: 50

Avaliação em 2020-07-27 19:00:11+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma bem amadeirado, baunilha e chocolate. O sabor segue com o barril, mas um pouco discreto, cravo, canela, tostado, mel, leve picancia na língua, chocolare meio amargo, amêndoas, cafe coado, caramelo, limpa, amargor leve no fim, muito seca e álcool muito bem inserido. O barril estava um pouco timido gelada, a medida que esta esquentando ele esta ficando mais intenso, macia com corpo aveludado, facil de beber e o álcool so aquecendo mesmo em nada aparece no gosto ou cheiro. Eu queria um queijo, mas nao tem?, um bifao aqui tambem vai cair muito bem ou se nao uma pizza de frango com catupily...
Cerveja: Orchid Catharina Sour (Catharina Sour)
Cervejaria: Orchid
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2020-07-17 22:36:32+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração rosa avermelhada turva com creme branco de longa duração. Aroma cítrico de amora. O sabor segue o aroma com final levemente salgado.
Cerveja: Octopus Bird Return (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Octopus
Teor alcoólico: 7.7%

Avaliação em 2020-07-06 00:03:27+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
De coloração alaranjada, turva. Espuma branca, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas de maracujá e laranja. No sabor início e final amargos, notas de malte e muito lúpulo, criando uma adstringência no retrogosto. Álcool na medida. Carbonatação baixa. Encorpada. Uma deliciosa e robusta Double IPA. Vale experimentar.
Cerveja: Brewer’s Cut #6 (American Wild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2023-02-08 11:08:19+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de fina formação e média persistência. No aroma temos coco, cravo, madeira, baunilha, mel, abacaxi, uva verde, damasco e raspas de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho verde e um pouco de canela. Final bem equilibrado entre as nuances acéticas e levemente doces. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Muito boa!
Cerveja: Brewer’s Cut #6 (American Wild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 6%

Avaliação em 2020-07-04 13:30:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de creme branco de baixa persistência. O aroma lembrou manteiga, coco, baunilha, canela, madeira e suave cravo. No paladar apresentou sabor de coco, baunilha, canela e madeira, além de acidez lática assertiva e sensação vinhosa e acética equilibrada por agradável dulçor. Cerveja mostrou corpo médio, carbonatacao contida e sensação refrescante.
Cerveja: Flower Child (American Wild Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2020-07-04 13:16:24+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de baixa persistência. O aroma lembrou carvalho, uva verde, coco, suave floral e pêra. No paladar apresentou sabor de uva verde, carvalho, coco, pêra, acidez latica intensa com sequência um pouco azeda, suave floral e um docinho de baunilha no final que aliviou um pouco a alta carga ácida. Cerveja mostrou corpo médio, textura seca a frisante e carbonatacao mediana.
Cerveja: Tainá (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Oca
Teor alcoólico: 6.4%

Avaliação em 2020-07-03 21:10:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
De coloração amarelada, turva e com micro sedimentos. Espuma branca, densa e de baixa persistência. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas cítricas de manga e maracujá. No sabor, início e final amargos, notas de malte, trigo e muito lúpulo, criando um retrogosto mais amargo e adistringente. Álcool na medida. Carbonatação média para alta. Corpo médio e sedoso. Uma deliciosa NEIPA. Vale a pena experimentar.
Cerveja: Molinarius e EAP Overcitra (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Molinarius
Teor alcoólico: 6.3%
IBU: 36

Avaliação em 2020-07-13 12:18:04+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Ta LINDA demais, que visual, perfumada demais, frutas tropicais e levemente doce. Sabor aquele sucao de lupulo, bem citrico, grapfruit, melao, doce, aveludada demais, agradavel a cada gole, amargor gostoso e muito limpa no final.
Cerveja: Dádiva Pacific Beach Summer Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 25

Avaliação em 2020-07-28 22:48:24+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, densa e de boa persistência. Leve e agradável aroma trazendo notas de abacaxi. No sabor, início e final levemente amargos, notas de malte e lúpulo, com uma pegada cítrica. No retrogosto surgem notas de casca de limão. Álcool na medida. Carbonatação média. Corpo leve. Uma Ale honesta. Leve de boa drinkability.
Cerveja: Dádiva Pacific Beach Summer Ale (Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.3%
IBU: 25

Avaliação em 2020-07-13 12:52:02+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Nossa senhora e essa bala chita no cheiro kkk. Abacaxi, limao siciliano discreto muito agradavel do começo ao fim, leve herbal, citrica, frutada, limpa, refrescante e um leve dulcor no final. Vale repetir se der tempo e por sinal ISSO NAO E BLOND...
Cerveja: Dogma Dark Mauro (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 13%
Ingredientes: Água, malte de cevada, malte de trigo, aveia e fermento.

Avaliação em 2020-07-04 04:29:42+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Rotulo comemorativo produzido pela cervejaria Dogma, de São Paulo, para a primeira edição do evento Dark Mauro Day. Fruto de uma brincadeira entre amigos frequentadores - assíduos - do Empório alto dos Pinheiros, na capital paulista, tanto o evento quanto a cerveja tem como "personagem" Mauro Nakamura: médico psiquiatra e "beergeek" bastante querido entre a turma. A garrafa traz a versão maturada em barris de Bourbon da Kaiju: uma Imperial Stout elaborada com cacau, canela, café, além de malte de cevada, malte de trigo, aveia e lúpulo. * Envasada em 08/2018. ** Degustada em temperatura ambiente externo, a 12º C. Líquido quase negro de aspecto denso. Servido, mostra total ausência de espuma. No nariz, café e chocolate despontam à frente, não muito intensos. Leve canela, ameixa seca, coco e madeira se esgueiram ao fundo. O primeiro gole confirma a aparência, entregando uma cerveja completamente sem gás. De corpo alto e textura viscosa, ao paladar destaca notas de café e chocolate embaladas por suave dulçor. Ameixa seca, canela e cocada preta permanecem em segundo plano. Álcool aquece em adequada medida. Um amargor moderado sublinha o final licoroso, amadeirado e condimentado. Certa sensação de canela persiste um pouco na boca. A experiência não é ruim, porém fica evidente que a unidade perdeu carbonatação e está longe de sua melhor forma (a despeito da validade marcando agosto de 2023). Uma pena.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2023-12-12 23:54:20+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Dourada clara e translúcida na taça. Fez espuma branca, de média altura, bolhas grandes e média duração. Aroma bastante floral, com leve cereal e malte. Pelo aroma notasse refrescância. Corpo médio/leve, não muito doce, leve mel, herbal e pouco amargor. A aveia é perceptível e a deixa com corpo interessante apesar de leve. Álcool em harmonia. Carbonatação média. Retrogosto de curta duração, com um pouco mais de amargor, laranja e seca. Cerveja honesta e refrescante.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2023-10-01 20:24:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor dourada clara com um colarinho denso de boa duração. Aroma doce com notas de flores de laranja, mel e dulçor do malte. Sabor com notas de aveia, casca de laranja, dulçor do malte e lúpulos nobres. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação de bolhas diminutas. Boa Pale Lager com um corpo um tanto aveludado e um amargor médio de lúpulos nobres de boa duração. Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2022-08-26 01:45:39+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto cremosa, bolhas moderadas, branca e um tanto duradoura, deixa uma boa renda no copo, meio nublada e um tanto borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma agradável, rico, malte médio, um tanto pão, meio cereais e traços de aveia. Lúpulo entre leve e médio, um tanto flores e leve ervas. Álcool balanceado. Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor moderado, reflete muito bem as notas maltadas e lupuladas do aroma permanecendo por um tempo. Corpo médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final duradouro, um tanto amargo e meio seco. Destaque para a sensação na boca perfeita, o amargor e o conjunto. Refrescante. Cheers!
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2022-02-12 23:59:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Boa formação de creme branco, medianamente persistente, que se desfaz sem deixar rastros. Aroma: Cereais, malte e leves notas florais. Sabor: Acompanha o aroma, com sabor de cereais ao longo do gole e de final medianamente amargo, floral, apresentando retrogosto medianamente seco e persistente, com boa drinkability.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2021-06-13 22:07:41+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Clara dourada,límpida,espuma cremosa com bom volume e manutenção;no nariz,malte,notas florais e lupuladas;sabor com início maltado,finalizando com leve amargor,um pouco mais encorpada que as Premium populares,boa carbonatação,refrescante,bem palatável. Premium gostosa.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2021-02-11 01:06:53+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Não conheço o estilo Oat Lager, então por favor mudem a descrição do item, porque de PAL não tem nada nada e nada nada e nada. Gostei, mas n sabia o q esperar. Bom corpo, enlace, média carbonatação. Lembra em algo cerveja de trigo no começo da golada, talvez pela aveia, mas termina com um agradável e forte lúpulo no fim do gole. Não recomendo a qm não goste de cerveja com amargor no fim, e nem pra quem não goste de trigo ou algo que lembre. Ótima cerveja no geral, uma excelente experiência.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2020-11-16 13:47:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada translúcida com creme branco de longa duração. Aroma fraco de lúpulo. No sabor o lúpulo se faz mais presente com final seco e amargo.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2020-10-07 01:27:03+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Realmente, a Cerveja mais leve que já experimentei da Hocus Pocus. Cereais,malte, lúpulo leve e uma sensação herbal. Superior as Premium Lagers tradicionais, mas confesso que vi muito mais propaganda do que qualidade.
Cerveja: Alma (Premium American Lager)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 4.4%

Avaliação em 2020-07-19 19:53:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no pint apresentou coloração dourada límpida com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma e no sabor temos pão branco, cereais, laranja e raspas de limão. Tem corpo leve, carbonatação moderada e sensação muito refrescante. Bem legal dentro da proposta de uma cerveja leve para refrescar.
Cerveja: Dog Fight (American Brown Ale)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2021-04-14 23:48:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Torrefação, caramelo, café e malte amenos mas presentes no aroma e no sabor, de forma suave e agradável mas muito nítidos. Cerveja com personalidade, altíssima drinkability,leve, suave,simples e gostosa.Ideal para iniciantes no estilo. Uma das melhores American Brown Ales que já experimentei na vida!
Cerveja: Dog Fight (American Brown Ale)
Cervejaria: Salvador Brewing
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2020-07-13 19:33:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração marrom escura e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos castanhas, caramelo, leve torrado, chocolate e um fundo lupulado que remete à grama. Na boca as notas permanecem, complementadas por um suave amargor seco. Tem corpo médio para baixo, carbonatacao moderada e textura aguada. Brown Ale leve para refrescar.
Cerveja: Viúva da Manhã (Black IPA)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-12-18 15:15:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração negra, brilhante, fechada. Espuma média, duração moderada. No aroma o café sobressai bastante às notas de caramelo, malte e um pouco de cítricos (tangerina, maracujá). No sabor a mesma nota, com um corpo cremoso e boa carbonatação; na degustação toda, inclusive quando a temperatura aumentou um pouco, tive a sensação de algo híbrido entre uma RIS menos alcoólica e uma IPA com muito muito café - uma dúvida boa, que poderia confundir alguns numa degustação às cegas. Lindo rótulo também, vale destacar.
Cerveja: Viúva da Manhã (Black IPA)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-08-23 23:21:31+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Servida no IPA glass apresentou coloração preta com reflexos avermelhados e espuma bege escuro de grande formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos café, malte torrado, tangerina, toques herbais e maracujá. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura resinosa. Ótima receita!
Cerveja: Viúva da Manhã (Black IPA)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-08-13 14:43:20+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
O líquido formou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. O aroma lembrou café, mel, manga doce, floral, pinho, caramelo, cítrico intenso - maracujá, limão e laranja... No sabor lembrou um cafezinho coado acrescido de suave amargor pinhoso, frutas amarelas cítricas e maduras com sugestões de maracujá e manga, além de agradável malte torrado e caramelo. Bem equilibrada! Cerveja de corpo médio e carbonataçao contida.
Cerveja: Viúva da Manhã (Black IPA)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 7.5%

Avaliação em 2020-07-22 15:59:06+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
O cafezao ta muito harmônico, bem herbal, resinosa, torrado moderado, limpa, doce leve, frutada e levemente amargo.
Cerveja: Leuven Hop Lager Jovem Lady (India Pale Lager)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 5%
IBU: 12

Avaliação em 2020-07-02 00:38:32+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Malte e lúpulo bem equilibrados, refrescante e ao mesmo tempo com lúpulo presente e agradando o paladar. Dry hopping que encaixou muito bem!
Cerveja: Malala (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Mito
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 25

Avaliação em 2021-02-07 13:03:55+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Líquido sem retenção. Aroma de amendoim, malte tostado, caramelo e suave figos secos. No paladar apresentou sabor de pasta de amendoim, malte tostado, caramelo, figos secos, uva passa e chocolate. De corpo médio, carbonatacao contida e textura um pouco oleosa.
Cerveja: Malala (Porter)
Cervejaria: Cervejaria Mito
Teor alcoólico: 7.8%
IBU: 25

Avaliação em 2020-10-25 22:47:06+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração marrom escura com espuma bege escura de baixa formação e média persistência. No aroma temos amendoim, malte torrado, caramelo e frutas escuras. Na boca as notas permanecem, complementadas chocolate amargo e figos secos. Tem bom corpo, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. Muito boa!
Cerveja: Espelho D'água (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2020-07-12 20:06:54+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada enevoada com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos abacaxi, pêssego, coco, tangerina, mel e hortelã; muito boa nesse quesito. Na boca as notas permanecem, complementadas por agradável amargor seco ao final de cada gole. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação muito refrescante. Ótima receita!
Cerveja: Stay at the Farmhouse (Saison / Farmhouse)
Cervejaria: Quatro Graus
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2020-10-06 21:07:55+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida na tulipa apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos raspas de limão, mel, leve maracujá, grapefruit, floral e casca de laranja cristalizada. Na boca as notas permanecem, complementadas por coentro e suave apimentado que lembre gengibre. Tem corpo médio, carbonatação moderada e sensação muito refrescante. Ótima receita.
Cerveja: Leopoldina Italian Grape Ale (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Leopoldina
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 5

Avaliação em 2022-10-10 01:15:54+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração dourada, turva, espuma de boa formação e boa duração que se dissipa mas permanece com uma fina camada. Aroma: frutado com notas de maçã, uva verde que lembra espumante, um pouco de floral. Sabor: a uva é bem marcante, com notas de moscatel que lembra bem um espumante, um pouco de abacaxi, final seco, amargor baixo e levemente ácido. Mais um sensacional rótulo da Cervejaria Leopoldina.
Cerveja: Leopoldina Italian Grape Ale (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Leopoldina
Teor alcoólico: 8.5%
IBU: 5

Avaliação em 2021-11-29 20:28:54+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada brilhante com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos pera, limão, abacaxi, maçã - bem característico da uva Chardonnay - cravo, lichia e uva verdade. Final seco e levemente ácido. Muito saborosa. Tem corpo médio, carbonatação moderada a alta e textura frisante. Excelente!
Cerveja: Dádiva VI (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2021-11-25 14:00:56+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Gosto de sour assim, não agressiva, mas harmônica com o conjunto. Muita amora, blueberry, morango, muito amadeirado, leve lembranças do Bourbon, acidez leve, muito harmônico, limpa
Cerveja: Blumenau Macuca Pé de Moleque (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 10.5%
IBU: 80

Avaliação em 2023-05-23 16:04:25+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Eh essa aqui pra Pastry tá mais pra RIS. Aquele torradao, amendoim torrado, café expresso, amargor forte, álcool no nariz aparece, alcatrão e final com um leve defumado.