deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2017-02-15 02:10:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja com um rótulo interesante e engraçado! Tem coloração de mel, líquido translúcido e uma espuma branca cremosa de boa formação. Aroma de malte,biscoito e rapadura. O sabor segue o aroma, com amargor proeminente e levemente duradouro, final seco. Boa IPA, a presença da rapadura na receita confere um sabor diferenciado das outras do seu esilo, bem original!
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-12-10 16:16:06+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Acobreada translúcida. Creme: Excelente formação de creme branco que mantém uma camada persistente por toda a degustação. Aroma: Discreto com malte, caramelo e leve floral. Sabor: Início maltado com caramelo seguido de um bom amargor com final seco e persistente. Refrescante e de boa drinkability, porém achei pouco aromática para uma IPA.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-11-21 00:08:46+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração âmbar alaranjada turva com creme bege de curta duração. Aroma e sabor lupulados com final seco e amargo prolongado. Boa IPA mas muito cara por 300mL.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-08-08 00:51:04+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor de melado, com creme bege de pequena formação. Aroma pouco lupulado e paladar meio flat, com presença de lúpulo, malte e melado. Média carbonatação, boa drinkability,corpo leve/médio, final doce. Breja mediana...
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-08-06 20:49:46+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
IPA fraca, pouco creme, pouco aroma, pouco amargor. Sinceramente, não agradou em relação ao que se espera do estilo...
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-06-25 15:24:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma Ipa com um bom custo benefício. Aroma maltado demais para o estilo, mas com um toque floral. O sabor amargor intenso , com final seco. Fiquei procurando a rapadura ,e não achei. Terei que experimentar novamente para tirar a dúvida.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-06-14 22:08:44+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração âmbar, levemente turva, com espuma bege clara que forma alta e grossa, mas logo permanece rasa deixando densas marcas nas laterias do copo. Aroma maltado, adocicado, aparecendo o melado/rapadura. Um toque floral e um pouco cítrico é perceptível. Muito bom. Talvez esperava mais destaque pro lúpulos. Na boca uma cerveja de corpo médio alto, com amargor elevado e álcool aparecendo um pouco destoando. Claro que é esperado um pouco pro estilo mas poderia ter um pouco mais de equilíbrio. Final e retrogosto seco e resinoso. De qualquer forma uma boa IPA, com bom custo benefício.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-01-18 10:57:53+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3)
Ipa um pouco mais adocicada com malte mais presente do que de costume!
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2016-01-01 21:15:30+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Âmbar, turva, creme raso. Aroma defumado, c om malte, mel, pão. Sabor de corpo leve e final amargo. Não chega a entregar o que promete, mas não é de todo ruim.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-12-24 12:02:39+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: garrafita pitoresca, muito criativa; espuma ausente; líquido translúcido, âmbar. Aroma: lúpulo cítrico comum das atuais IPAs brasileiras "de massa", porém tem mais um que não me lembro. Sabor: no padrão das IPAs, com presença do amargor do lúpulo, na medida. Mais cara do que uma Thereka, mais barata do que oportunistas.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-12-18 01:31:20+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, boa quantidade de bolhas, entre branca e bege clara e um pouco duradoura. Deixa uma renda justa no copo. Calma e nublada. Muitas partículas flutuantes escuras bem pequenas. Coloração laranja clara. Aroma agradável, malte entre leve e médio, meio cereais, leve biscoito e caramelo. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, meio laranja, leve kiwi, flores, pimenta, traços de manga e resina. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor entre moderado e intenso, álcool bem leve, reflete e realça bem as notas lupuladas do aroma com cítrico em destaque, seguidas de uma bela presença do malte com notas de biscoito cracker e algum tostado. Percebe-se algum efeito da rapadura na sensação alcoólica. Corpo médio, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca e o sabor, com boas notas e bom amargor. Cheers!
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-12-14 01:43:28+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de cor ambar. Já no primeiro gole mostrou um amargor duradouro e médio-forte da lupulagem no paladar e no retrogosto, como deve ser uma IPA acredito eu. Não consegui distinguir o melado na degustação, como informa as informações de brewing da cerveja. Creio que pelo amargor dessa IPA as notas do melado passaram "em branco", pelo menos nesta minha experiência e percepção é claro. Ainda assim é uma cerveja bem interessante da Cervejaria Saint Beer, de SC.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-10-25 22:32:25+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Localizada na cidade de Forquilhinha, extremo sul catarinense, a "Saint Bier" nasceu em 2007, mas só foi oficialmente inaugurada em 2009. A empresa, que detêm sua própria linha de cervejas, também abriga produções terceirizadas como a da famosa gaúcha "Coruja".  Suas instalações contam ainda com um pub/restaurante onde frequentemente há reuniões do "Clube do Monge" - grupo de apreciadores de cerveja organizado pela própria Saint Bier. RIPA (NA CHULIPA) Sigla para "Rapadura India Pale Ale" - esta 'American IPA' tem melado de cana e rapadura como ingredientes diferenciais. Além disso, traz uma combinação de lúpulos americanos e alemães, incluindo 'dry-hoping' com "Mandarina Bavaria". O rótulo exibe ainda o selo "Método Herege" de produção - uma referência bem-humorada ao desrespeito para com a "Lei de Pureza" bávara - já que não se limita à água, malte, (levedura) e lúpulo. Líquido translúcido de coloração âmbar acobreada. Na taça forma dois dedos de colarinho bege claro de média retenção. Aroma proeminente de malte caramelizado e rapadura, relegando o lúpulo a segundo plano. Nuances de 'grapefruit' e casca de laranja surgem apagadas. Na boca, traços de caramelização, mascavo e algum tostado engendram doçura bem mais suave que aquela sugerida pelo aroma. Notas brandas de laranja e 'grapefruit' sublinham o corpo médio de carbonatação intermediária. Um amargor comedido enseja o final equilibrado com toques de melaço. Boa 'drinkability'. Típica IPA "honesta", agradável e despretensiosa. Em muitos aspectos me lembrou os tempos "áureos" da (hoje cansada) "Colorado Indica". Por um preço bom vale levar.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-10-17 15:58:54+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Ipa no estilo americano com rapadura e melado adicionados para minimizar o amargor do lúpulo. Boa, mas sem grande destaque.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-10-14 18:45:31+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Esperava ser adocicada pela presença de rapadura, mas faltou uma boa dose de amargor, nem no aroma constava. Mas na faixa de preço da Eisenbahn é uma boa opção de IPA.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-09-08 13:08:05+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1, visual 3, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Nao sei o que aconteceu ... Talvez esteja estragada esse exemplar que tomei . Cerveja pessima , muito aguada para uma ipa , deixando no paladar so o gosto de agua e lupulo , o que proporciona um pessimo drinkability, cerveja dificil de tomar , sem aroma e sem corpo, um pouco mofada eu diria ... Nao gostei .
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-08-09 14:43:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Revisitada a 14/11/2015. Aparência: o rótulo por si só já é muito chamativo, mostrando um monge bonachão, segurando uma caneca de breja e montado num asno; coloração acobreada, turva de creme médio e de média duração. Aroma: algo torrado, caramelo, herbal, cítrico de leve maracujá, casca de laranja. Sabor: Torrefação, algo que remete a um mix de laranja e maracujá, dulçor caramelado, fermento. O início é de um leve dulçor cítrico e o final é amargo e longo. Da segunda vez que degustei esta cerveja ela estava mais equilibrada e gostosa, mas ainda não me pareceu pronta.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-08-07 22:53:38+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Dourada brilhante, levemente turva, apresentou espuma de média formação e pouca persistência. - Aroma sutil de malte caramelo com notas cítricas e herbais. No sabor sente-se novamente o doce do malte caramelo seguido por um amargor moderado e final seco. Corpo baixo e média carbonatação. Álcool não perceptível. No conjunto achei um tanto desequilibrada para o estilo, pouco aromática e com um dulçor que não me agradou. Além do lúpulo que deveria ser um pouco mais marcante.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-06-28 23:24:50+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja com um creme bom e duradouro, coloraçao dourada ambar e turva. Levemente adocicada no inicio e um amargor mais acentuado no fim, carbonataçao muito boa, alcool nao se faz muito presente mesmo tendo 7,0%. Com certeza tomarei-a de novo.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-06-22 01:05:25+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Inauguração da loja Mestre-cervejeiro de Florianópolis. Estava uma loucura... Belo exemplar de IPA, Dourada clara, turva e com belo creme. No aroma malte e lupulo em profusão. Na boca, bom corpo, doçura inicial e final amargo que refresca e pede outro gole. Final amargo e confortavel. Bela cerveja.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-06-01 02:57:55+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
RIPA NA CHULIPA Quando vi essa "breja" na prateleira, não pude evitar de lembrar dois de meus filhos e meus genros que insistem em não levar em consideração o velho ditado dos tempos da vovó "...RAPADURA É DOCE, MAS NÃO É MOLE NÃO..." He he he Sim, aqui temos uma interessante IPA que leva em sua fórmula RAPADURA e MELAÇO, além de lúpulos americanos e alemães e um "dry-hopping" especial. Segundo o fabricante, a "Ripa" segue os rigorosos padrões da Lei de pureza alemã, que sinteticamente garante ao consumidor de que as cervejas seriam produtos da mais alta qualidade, rejeitando definitivamente algumas bebidas que se rotulavam cerveja.  Para quem se interessar em conhecer melhor a tal lei, além da foto da "brejota", segue também uma foto da lei. Âmbar, com significativa turbidez, boa e persistente espuma, 7% de graduação alcoólica. A "Ripa" apresenta aroma que transita entre o malte e o herbal, um pouco lupulada (50 IBU), álcool se mostra presente e o sabor inicialmente adocicado, migra para o levemente seco. Boa refrescante, com um rótulo divertido como deve ser um encontro de amigos para um bate papo, vai muito bem com uma calabresa na brasa ou na manteiga embebida numa mostarda à l'ancienne.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-05-29 18:06:28+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Encontrei essa Ripa na Chulipa e de cara gostei do rótulo com o frei sobre o burrico. Mas devo confessar que esperava mais dessa American IPA, especialmente por ser da Saint Bier. Segunda a cervejaria leva rapadura, melado, lúpulos americanos e alemães e ainda sofre um dry-hopping do alemão Mandarina. O resultado infelizmente foi de uma cerveja um tanto fraca para o estilo. O dulçor até não é assim excessivo mas a seleção (talvez a quantidade) de lúpulos decepcionou. Fresca pode ser mais agradável. No pint apresentou uma coloração âmbar clara, turva e com um creme branco de boa formação e média persistência. Aroma tímido com notas de caramelo, algo de açúcar bem leve e em segundo plano algumas notas cítricas e outras herbais. Na boca novamente é o malte quem dá as cartas com uma base de caramelo bem doce, algumas notas de doce de laranja aparecem e encaminham a um final levemente amargo mas com certa adstringência. O afrentaste traz notas doces de rapadura e algo licoroso. Corpo leve para médio e carbonatação também média. No conjunto uma American IPA que deixa a desejar na sua seleção de lúpulos.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-05-03 15:03:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
No aroma temos caramelo, herbal, tangerina, floral, grama e biscoito. Na boca as notas permanecem de maneira mais definida, numa receita refrescante, levemente amarga e com nuances carameladas. Confesso que não notei notas assertivas remetendo à rapadura, mas não vejo isso como problema, pois a receita é interessante e tem razoável custo benefício.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-04-30 20:49:11+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Lote 1229/01 (fresquinha) A cerveja, engarrafada numa “cracudinha de 300ml”, já começa com um rótulo muito interessante, porém um tanto inusitado, no qual o “mascote” da cervejaria, um frei estilo franciscano, está comendo uma rapadura e bebendo uma cerveja, tudo isso montado em cima de um jegue. Fora isso, uma estampa, dizendo “método herege” compõe o rótulo (eu disse, inusitado). O nome RIPA, usado, vem de “Rapadura IPA”. Interessante e hilário.  Coloração âmbar translúcida. Espuma branca/alva, fofa e perene, bem consistente, de altíssima formação, durando até o final do gole, com cerca de 2/3mm de espessura e marcando as laterais da taça. Aroma de média proeminência, onde o floral sobressai bastante em primeiro plano. Em 2o plano, leves notas de carameladas e de açúcar mascavo se fazem presente (esta deve ser a nota da rapadura). Na boca com textura aveludada, um leve dulçor de caramelo e alcaçuz, com um amargor suave também. Final amargo e suave. A rapadura passou como caramelo ou alcaçuz, não reconheci.  Carbonatação média/alta e corpo moderado.  Muito boa.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-04-28 22:08:07+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
cerveja cobre escura, espuma de boa formação e duração, aroma de malte caramelo e lúpulos herbais, frutados, e cítricos, sente-se algo doce no aroma, deve ser a rapadura, mas me lembrou açucar mascavo, no sabor ela é bem caramelada e lupulada, achei show essa breja, pena que a garrafa é pequena, uma beja pra tomar mais vezes com certeza, muito equilibrada.
Cerveja: RIPA Na Chulipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Saint Bier Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 50
Ingredientes: Aguá, Malte de Cevada, Lúpulo, Melado e Rapadura

Avaliação em 2015-04-22 14:31:42+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótima Cerveja, gosto marcante de malte e lúpulo, não é muito amarga, sente-se bem a presença de melado e rapadura a medida que ela vai esquentando, coloração âmbar bem forte, a espuma dura bastante no copo, cheiro doce com um leve toque frutado, recomendo para tomar bastante, não é enjoativa só cuidado que e teor alcoólico engana no gosto mas no efeito não.
Cerveja: Urbana Imperial India Pale Scottish (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 9.5%
IBU: 105

Avaliação em 2015-04-22 05:58:53+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa criação da Urbana é uma bela fusão entre Double IPA e Scottish Ale. Pelo alto teor alcoólico, deixei a minha garrafa envelhecendo em adega por 4 anos e sua performance foi muito boa, apesar de alguns poréns no final. Seu visual é belo e atrativo, trazendo uma coloração dourado-escura, sensivelmente âmbar/amadeirada. Cerveja com certa turbidez, principalmente ao final da garrafa, mas que não exibe sedimentos, mas deixa passar alguns veios de efervescência. Formou uma camada média de espuma cremosa, clara, mas que, após a rápida assentada, durou bastante sobre o líquido, até o final do copo. Deixa alguns rastros de lacing aderidos às laterais. Seu aroma é realmente Imperial, trazendo muito lúpulo/pellet, bem como um backbone de maltes bem firme. Suas notas partem de casca de pão, toffee, caramelo e madeira. Também ocorrem frutas secas (damascos) e frutas vermelhas (berries), com um fundinho de defumação, noz moscada e canela. Do lúpulo, há sensações frutadas e cítricas, como maracujá, laranja e grapefruit. Bela complexidade; saboroso buquê. Leve off-flavor de oxidação, pouco relevante. Volatiza um pouco de álcool, mas sem característica vinosa. Na boca, o gole inicia doce por frutados e caramelo, mas finaliza carregada em amargor e herbal de lúpulos. Interessante briga de sensações, levemente tendenciosa para doçura mesmo. Não me pareceu muito harmoniosa entre sensações tão antagônicas. Notas variadas de malte tostado, melaço, frutas em caldas (laranjas), mascavo. Retrogosto cítrico, sensivelmente seco e adstringente, remetendo a compota de frutas, laranja, maracujá, tamarindo e muito herbal. Cerveja de corpo médio, sedoso, com uma grande maciez. Carbonatação média/leve, também macia e não crocante. Álcool intenso, perceptível em alguns momentos. Drinkability limitada tanto por álcool, quanto por lúpulo intenso, quanto por doçura elevada. Digamos que enjoa um pouco, portanto tem que ser tomada lentamente, como Sipping Beer mesmo. Essa Imperial India Pale Scottish é uma criação muito interessante da Cervejaria Urbana, mas me pareceu um pouco Frankenstein ao tentar unir estilos distintos. Como IPA, ainda que Double, me pareceu muitíssimo exagerada em doçura e lúpulo, sem harmonia, com competição de sensações. Como Scottish, faltou torra, faltou turfa, e sobrou dulçor. Por mais que essa crítica seja pesada, é uma cerveja muito gostosa de se tomar (lentamente e harmonizando) e agrada lupulomaníacos. Apenas acho que faltou um ajuste fino. Espero que seja relançada em breve pela Urbana.
Cerveja: Cerveja do Gordo - Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2017-07-06 18:13:06+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor laranja leitosa com uma espuma densa de ótima duração e deixando fortes traços. Aroma tradicional com notas de banana, leve cravo, suco de laranja de caixinha e massa de pão. Sabor com notas de refrigerante de laranja, bastante cravo, lúpulos gramíneos algo de banana, trigo e leve limão siciliano com gengibre. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo médio com carbonatação apropriada. Hefeweizen saborosa e balanceada. Tinha suficiente lúpulos e especiarias para contrabalançar sua base maltada e de leveduras. Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Cerveja: Cerveja do Gordo - Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2016-10-01 16:41:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 4, conjunto 3)
Aroma suave, coloração típica de Weiss. Muito bonita. Na boca, retrogosto bem evidente e um fundo de cítrico, azedo. Breja forte para o estilo, mas vale a pena provar.
Cerveja: Cerveja do Gordo - Weiss (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria do Gordo
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2015-04-22 18:59:32+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cor amarela clara com creme branco de média formação, aroma maltado com frutas e paladar alinhado com o aroma. Elevada carbonatação, retrogosto doce e longo, refrescante e boa drinkability. Melhor que a Lager da mesma marca