deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-04-03 00:00:53+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Schwarzbier equilibrada, com bom balanço entre maltes torrados e lúpulos e uma bela pureza no perfil aromático de lager. Algumas pessoas estranham essa cerveja por sua leveza, exigindo mais corpo e mais intensidade no torrado, mas é preciso lembrar que esta não é uma porter e nem uma stout, mas uma lager simples e leve, de drinkability mais elevada, apesar dos aromas torrados. A cor é um bonito preto-avermelhado brilhante de reflexos rubis, com um creme marrom claro volumoso, denso e de boa persistência, formando até relevos. Maltes e lúpulos aparecem de forma bem equilibrada na receita. Os maltes trazem um bom equilíbrio entre notas de café, chocolate e caramelo; enquanto os lúpulos trazem aromas de pinho e leves notas de limão. Bem agradável. Tem uma corretíssima pureza de aromas de lager, com DMS e ésteres (de maçãs vermelhas, ao que me pareceu) mínimos. De forma geral, o lúpulo parece se destacar na boca, enquanto os maltes ganham mais presença no aroma e no retrogosto, médio e predominantemente amargo, mas com início moderadamente adocicado do malte. Destaco a ausência de características de "queimado" nos maltes, mas também não há especial riqueza ou profundidade, ficando um sabor de malte um tanto "chapado". O paladar é equilibrado, não intenso, tendendo levemente ao amargor, com doçura um pouco menor e acidez de fundo. Começa adocicada e ácida, torna-se medianamente amarga no fundo da boca, depois o final abre uma certa doçura do malte, que se vai rapidamente deixando um amargor residual moderado. O corpo é suave, levemente cremoso mas com uma sensação aguada, dando-lhe boa suavidade e drinkability, mas o álcool aparece um pouco no fundo, o que não deveria ocorrer. Na versão pressão, pelo que me lembro, mostrou desempenho bastante semelhante. No conjunto, trata-se de uma cerveja simples sem ser boba. O aroma limpo de lager e a suavidade do corpo lhe dão boa drinkability, tornando-a uma cerveja fácil de tomar, mas lhe tiram a intensidade na mesma medida. Uma cerveja sem mistérios, mas bem-resolvida; acho que merece os prêmios que amealhou. Seria interessante saber como ela se sairia frente à Falke Ouro Preto (da qual eu gosto mais).
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-21 22:28:25+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Bonita, escura cristalina, aromática. No paladar entretanto um sabor desagradável de palha queimada (característico dos cafés ruins) desiquilibrou a bebida.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-08 18:22:10+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Que escurinha legal.Coloração lindona.Espuma bonitona,consistente.Aroma de café(amo café!!) e um leve toque de chocolate.No sabor,amarguinha gostosa.Com um chocolate amargo,nossa ...maravilhosa total.Adorei,tomei umas 7 em uma semana.Dunkel que me impressionou.Ótima drinkability.Legal mesmo
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-06 17:19:00+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja tipo dunkel (escura), de bela coloração negra pouco translúcida, com espuma marrom de boa formação e média duração. Tem aroma de torrado e defumado, sabor com predomínio de malte torrado, mas nada agressivo, bem equilibrada, com amargor final de pequena duração, tem corpo leve e moderada carbonatação. Boa opção.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-03-05 02:08:51+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta, mas não 100%, espuma bege e de duração média. Aroma de café, boa drinkability. Dunkel muito agradável.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-02-23 02:08:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração preta com reflexos avermelhados, creme bege claro de boa formação e curta duração. Aroma de malte torrado, leve café e caramelo. Sabor de malte torrado no início, corpo médio, média carbonatação. Final seco e com médio amargor. Boa persistência.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-02-21 16:59:26+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 3, visual 3, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 2.5)
De cor escura e com espuma densa e com boa persistência. O aroma é muito agradável, destacando-se claramente o malte torrado e o café. O sabor é típico deste tipo de cerveja, levemente seco com um retrogosto amargo porém de curta duração. Uma cerveja que desce melhor em dias mais frios.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-02-16 15:43:45+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração vermelho escura, creme intenso e cremoso, boas bolhas. Aroma de malte torrado. No paladar, notas de malte torrado. Sensacao residual leve de cafe e caramelo, amargor equilibrado.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-02-09 16:16:41+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de cor preta, espuma cremosa, mas pouco persistente. No aroma malte torrado com notas suaves de café. O sabor acompanha o aroma com notas de malte torrado que confere um certo amargor e o final na boca lembra bem chocolate. Muito Boa.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-02-09 01:21:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração vermelho escura, quase preta, com creme bege de média duração. Aroma e sabor de malte torrado e café. Final levemente adocicado. Boa drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-01-11 21:04:07+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Coloração preta com bordas caramelo, creme caramelo escuro bem denso bem formado mto bonito, baixa carbonatação. Aroma cereais torrados. Sabor malte torrado e MUITO café bem equilibrado com uma refrescancia maravilhosa e um retro gosto caramelizado. Um OTIMO chopp mais leve suave e equilibrado que a versão garrafa
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2009-01-06 01:49:00+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Creme médio, porém denso. Aroma presente e forte de café e malte torrado, de fundo vem caramelo, chocolate. O sabor segue a mesma linha do aroma, formando uma cerveja forte, gostosa e isso pode assustar quem prefere cervejas mais suaves. No entanto, o público fã deste tipo de cerveja, se sente deliciado pelo conjunto.  Não é por acaso que esta Dunkel foi premiada. É uma das Eisenbahn mais marcantes (admito que não tomei as Lust, mas tirando essas). Uma das minhas maiores referências em malte torrado.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-30 18:04:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Coloração escura e creme de média persistência. Tanto no aroma quanto no sabor é fácil perceber notas de café. Super gostosinha.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-27 23:57:29+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma ótimo, no qual pode-se notar com facilidade as notas de torrado e principalmente de café. Álcool bem inserido.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-22 19:26:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme cor de caramlehro denso de boaformação e media persistencia, baixa carbonatação, coloraçãoe scura levemente turvo com as bordas masi avermelhadas. No aroma um leve adocicado de chocolate e caramelo, no apaldar o adocicado eh mais suave e sobressai notas de café e cereais torrados. Muito boa essa breja.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-21 02:00:08+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor muito preta; contra a luz apresenta uma coloração vermelha, como um vinho. Espuma densa e persistente. O aroma impressiona, torrefação, café e chocolate. No sabor, tem o amargor clássico de cervejas escuras, torrefação, café e lúpulo pronunciados. Leve, realmente com pouca carbonatação falta corpo. Uma boa cerveja. Talvez em um teste cego poderemos ter surpresas com ela.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-12-01 03:59:18+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Extremamente chamativa, esse exemplar de Eisenbahn se apresentou com uma coloração preta bem opaca, com creme de belíssima formação e média persistência. No aroma, notas de torrefação, café e bastante chocolate. Sabor levemente encorpado, boa presença de malte torrado, exaltando caramelo, café e chocolate. Conjunto em boa harmonia, providenciando uma ótima drinkability. Retrogosto amargo, torrado e agradável. Na minha opnião, a melhor schwarzbier nacional. Honra bem a medalha que recebeu!
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-11-17 19:25:43+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Creme bege mais escuro, preta, mesmo contra a luz é bem escura, avermelhada, aroma de malte torrado. no sabor, café, amargor médio tanto no início como no fim, falta um pouco de corpo para ficar melhor em temperaturas maiores.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-10-20 02:18:34+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
cor preta, espuma densa e persistente. No aroma, principalmente chocolate e caramelo, com notas de torrefação e café. O paladar não é doce como o aroma, com torrefação, café e lúpulo bastante pronunciados. Faltou um pouco de corpo para contrabalancear com o amargor, mas mesmo assim é uma boa cerveja
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-10-16 14:14:24+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Gosto deste gênero de cerveja, com um vermelho bem escuro e cristalino (caramelo), aroma forte de café vindo do malte torrado, espuma consistente e muito peculiar. Sabor de café, caramelo e malte torrado, sentindo no final o lúpulo forte e um pouco adocicado. Gostei do conjunto, mesmo sabendo que o chopp é bem melhor.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-10-13 18:24:35+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Bela dunkel, Aroma de caramelo, malte torrado, um toque de café. Preto mmuito bonito, creme bege, duradoudo. Achei muito saborosa, excelente drunkability apesar de sua carbonatação, que achei de média/alta. Para mim, a melhor cerveja do estilo brasileira.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-09-30 03:56:00+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja negra, boa carbonatação, bela representante nacional do gênero. Os maltes torrados marcam presença desde o aroma, com forte gosto de café, mas sem chegar a extremos. Toffee e amargor também batem ponto nesta cerveja, facílima de tomar.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-09-27 16:41:54+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Dunkel nacional bem elaborada, algumas notas excessivas, mas o resultado é positivo
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-09-22 18:33:11+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Cafe muito nitido no aroma e sabor. Tostado menos queimado e mais amargo e seco. Nao me agradou tanto pelo exagero no cafe, apesar de ter muita personalidade.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-09-20 18:52:31+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Creme inicialmente médio, escuro, não duradouro. Ela é preta, mas não completamente já que na parte mais fina do copo percebe-se um avermelhado. Leve, aguada e com carbonatação média, tem final levemente adstringente. Tanto o início como o final são amargos também, de duração média. Seu aroma apresenta malte tostado, café, cinza (defumado), tudo bem suave.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-09-02 11:40:41+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Creme denso e persistente, valorizando aromas e paladares de malte torrado, café e caramelo. Tais notas, antes de parecerem "pesadas", tornam essa breja surpreendentemente rfefrescante e com ótima drinkability.
Cerveja: Eisenbahn Dunkel (Schwarzbier)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2008-08-26 17:47:38+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando fina camada perene. Notas de malte torrado, café e fermento de pão, com final levemente amargo. Uma leve nuance de "cinza" não me agradou, mas não chegou a prejudicar o conjunto. O aroma não se desprende com facilidade. Corpo médio. Carbonatação média. Conjunto equilibrado e harmônico. Boa representante do estilo.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2017-02-20 02:25:36+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja levemente rubi, brilhante, turva, com espuma de boa formação e duração, de coloração bege. No aroma complexo, frutas passas, uva, malte tostado, baunilha. Assim como no aroma inicialmente adocicado do malte, caramelo e frutado, ameixa, uva, com notas picantes e amadeiradas. Possui corpo médio/alto, boa carbonatação, licorosa. Excelente breja, alcoólica, saborosa, digna de uma campeã.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2015-08-29 16:45:48+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Marrom turva. Creme: Média formação de creme bege, que se desfaz mantendo um fino halo em torno da taça. Aroma: Intenso, com frutas escuras, frutas cristalizadas, caramelo e chocolate ao leite. Sabor: Predominantemente adocicado com muito caramelo no paladar, seguido de um final seco e medianamente amargo, mas com a doçura sempre presente mantendo-se em equilíbrio. O retrogosto mantem-se adocicado com referência ao chocolate ao leite. Simplesmente excelente!!
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2015-07-05 23:57:52+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Lançada no primeiro concurso de Mestre Cervejeiro feito pela a Eisenbahn em 2007 e produzida por ninguém menos que o mestre Leonardo Botto.  Lote: 01 da segunda safra (validade julho de 2015), desta vez com versão não rolhada. Coloração marrom acobreada, com nuances em rubi. Espuma bege, perene e fofa, de alta formação e boa duração. Aroma bem proeminente de baunilha, caramelo, uvas negras e ameixa. Sabor segue o aroma com inicio adocicado de caramelo, baunilha e frutas negras, com notas de madeira e vinho do porto. Notas picantes e alcóolicas que se pronunciam ao esquentar na taça. Leve sensação de conhaque. Textura licorosa. Carbonatação médio-baixa e corpo médio. Uma das melhores BDSA que já provei e a melhor nacional
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2015-05-15 14:48:40+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja com espuma densa e cremosa, de aroma frutado e notas malte. Típica complexidade e personalidade dos estilos belgas. Criada por Leonardo Botto, vencedor do Concurso Mestre Cervejeiro em 2007.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2015-02-26 12:13:35+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor marrom com certa turbudez, com creme bege de média formação e duração, deixando uma fina camada até o final. Aroma com presença de malte tostado, frutas, caramelo queimado e álcool muito bem inserido. Sabor doce e alcoólico, alinhado com as sensações do aroma, com uma explosão de sabores. Corpo médio, com média carbonatação e boa drinkability. Final doce e longo.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2014-12-25 13:37:56+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Tâmaras, ameixa, banana passa e calda de açúcar queimada dão o tom nessa breja que, conforme destacou com precisão o confrade Odmi, lembra muito uma Weizenbock. Álcool muito bem inserido. Gostei, mas foge do padrão de todas as BDSA que eu já tomei.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2014-12-09 18:54:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom clara, turva, com creme baixo mas persistente. Aroma frutado, junto a caramelo e calda açucarada. É perceptível banana passa, malte tostado, toffee, leve baunilha e álcool. Sabor adocicado e alcoólico, novamente destaque para o frutado (ameixas em calda) e para o caramelo (ligeiramente queimado). Há espaço para o fermento com aquela complexidade belga de esteres lembrando banana ate leves sugestões de maças maduras.  Boa cerveja, um pouco menos complexa e marcante do que esperava, mas vale muito a degustação.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2014-12-09 05:28:09+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Marrom escura, formou um bom creme que teve média duração ficando uma fina camada, baixa carbonatação, corpo de médio para encorpado com textura de cremosa para licorosa; Aroma intenso, madeira, álcool, ameixa, frutado, adocicado, caramelo; Sabor amargo, tostado, levedura, leve adocicado com álcool bem inserido, sabor residual um amargo marcante e duradouro. Não achei parecida com a weizenbock, claro que tem certas semelhanças, mas não ao ponto de eu achá-las parecidas. Achei ela dentro do estilo, a São Sebá que não me agradou como dubbel. A weizenbock e a strong golden ale são as melhores da linha regular da Eisenbahn, a nota delas não deve ficar muito diferente uma da outra, mas não percebi tanta semelhança.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2014-12-01 20:08:13+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja marrom acobreada, espuma de média formação e de pouca duração, aroma de ameixas, caramelo e vinho do porto, sabor de caramelo, ameixas, vinho do porto, madeira e de pouco amargor, álcool bem sentido, mas não agressivo, corpo médio, levemente adocicada. Achei boa a breja, mas esperava um pouco mais, parecida mesmo com a weizenbock.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2014-11-05 01:28:20+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Acobreada escura. Espuma de media formacao de cor bege. Aroma de banana passada, cafe e ovomaltine. Frutas vermelhas e tutti-frutti. Caramelo. Na boca media carbonatacao. Baixa picancia. Fina medio e dulcor na medida. Imperceptivel o alcool no aroma e no sabor com seus 9,0 %, exceto pelo ligeiro aquecimento na garganta.
Cerveja: Eisenbahn A Dama do Lago (Belgian Dark Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Sudbrack
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2011-05-19 03:53:52+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Essa Dama do Lago foi uma raridade que consegui no fórum do Brejas. No começo de 2011 - e portanto após o vencimento do rótulo -, perguntei se alguém ainda teria um exemplar guardado. Assim, consegui, por fim, comprar de outra confrade. Vale citar então que não degustei um exemplar fresco, mas sim uma garrafa com quase 4 anos de guarda e vencido em 01/09/2010. Logo na aparência, possui uma coloração bastante escura, entre um castanho muito escuro e um avermelhado. Formou uma leve camada de creme bege, que não durou muito, restando apenas um leve filme de creme sobre a bebida. Deixa somente um pouco de lacing na taça. Aroma espetacular! Traz um grande caráter maltado, algo de condimentado e notas frutadas diversas e variadas: vinho do Porto, cerejas ao marrasquino, ameixas, frutas escuras, frutas secas, uvas-passas, castanhas, avelãs, toffee, chocolate, baunílha, cappuccino, canela, leve cravo, noz-moscada, açúcar mascavo. Que complexidade descomunal! No paladar ela é sempre doce, conforme se esperava após o aroma introdutório. Mas traz uma sensação marcante de tostado/amadeirado e intenso condimentado. As notas/sensações são praticamente as mesmas do aroma. Sente-se um pouco de picância e até amargor de fundo, mas nada que traga equilíbrio a este rótulo. Retrogosto denso, persistente e delicioso, remetendo a frutas vermelhas e evidentes café/cappuccino, chocolate e baunílha. Corpo licoroso, sedoso e até cremoso; com carbonatação praticamente nula (até por conta do tempo de guarda). E apesar dos 9% de teor alcóolico, o álcool é levemente perceptível, volatizando um pouco na boca. Pela personalidade apresentada, possui uma drinkability muito boa. Criei uma imensa expectativa com essa Dama do Lago e não me decepcionei. Não sei se ela sempre foi boa, ou se tornou-se sensacional somente após o tempo de guarda. Sei apenas que degustei uma cerveja fora-de-série, capaz de se equiparar aos melhores rótulos do gênero. É uma pena que foi feita somente uma vez, pois com certeza eu a teria sempre em minha adega. Meu conselho: se puder comprar, o faça! Paguei caro e acho que valeu cada centavo!