deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-07-18 04:47:10+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
"Duas cabeças pensam melhor do que uma" - este é o mote da "2Cabeças" - cervejaria artesanal comandada pelos cariocas Bernardo Couto (editor do "Homni Lúpulo" (http://www.hominilupulo.com.br/) e Salo Maldonado, publicitário, sócio de uma distribuidora de cervejas e dono do bar "BeerJack Hideout". Ambos começaram fazendo cerveja em casa e certo dia, numa brassagem coletiva ocorrida no "BeerJack", criaram meio que por acaso o que viria a ser a primeira cerveja oficial da recém-criada cervejaria, a "Hi5". Já a "Maracujipa" - segundo lançamento dos caras - é uma "American IPA" que leva lúpulo "centennial" e chega a um amargor de 75 IBU's. O detalhe mais curioso a seu respeito é mesmo o "dry-hoping", feito com maracujá em vez de lúpulo. Atualmente as cervejas da "2Cabeças" são produzidas e engarrafadas na fábrica da cervejaria "Invicta", em Ribeirão Preto (SP). Vasta camada de sedimentação jaz no fundo da garrafa. Diversas partículas em suspensão passeiam pelo copo assim que despejada. Líquido turvo de coloração âmbar, meio alaranjado. Espuma de formação abundante, densa e resistente.  Aroma cítrico, lembrando doce de cidra e casca de laranja cristalizada, pontuado por notas de maracujá. Confesso que esperava o maracujá um pouco mais intenso, porém o que encontrei foi sensação de maracujá análoga à várias outras IPA's que não levam a fruta no "dry hopping" - fato que me leva a concluir que este detalhe fez pouca diferença. Na boca mostra corpo e carbonatação médios, com álcool bem inserido. Forte presença de açúcares e maltes caramelizados sustentam bravamente a vigorosa incidência de lúpulos de amargor cortante. Sugestão de mousse de maracujá e sumo de casca de laranja sintetizam o final amargo e resinoso, ligeiramente ácido. Retrogosto persistente, lupulado, com toques de maracujá azedo. Boa pedida para os apreciadores de cervejas amargas, obrigatória para quem acompanha a evolução da cena cervejeira nacional. Não deixe de provar. Se Maracujina te deixa calminho calminho, Maracujipa te deixa amarguinho amarguinho.
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-07-15 02:05:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Alaranjada, turva (com sedimentos de semente de maracujá). Lindo creme bege amarelado, lembrando muito a espuma do suco da fruta. Aromas frescos e limpos. Polpa de maracujá se mistura com notas cítricas do lúpulo numa harmônia única. Muito refrescante! Sabor seco e frutado. Muito equilibrado, apesar do amargor potente e áspero. Um ótima ideia e muito bem executada!
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-07-05 11:37:37+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
A proposta foi ousada e deu certo, a adição do maracujá no lugar de um dry-hopping com um lúpulo que faria isso ficou bem interessante, por trouxe acidez e um gosto distinto do amargor do maracujá que nenhum lúpulo conseguiria. A cerveja é laranja, bem turva, com nítidos pedaços do maracujá adicionado. O aroma é cítrico com um maracujá evidente, é claro. O sabor apresenta o maracujá no começo e no final do gole, sendo preenchido no meio por clássico lúpulo cítrico americano e algo de dulçor da fruta e de outros elementos, como o malte, da cerveja. Uma boa e diferente IPA.
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-06-30 18:46:03+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração amarelo, turva, espuma consistente e com boa carbonatação. O aroma é característico de uma IPA, com notas cítricas e lembra frutas como maracujá. Apesar do IBU alto, o amargor é controlado, o retrogosto é bem mais permanente, que lembra o maracujá e o limão. Salivação por conta do alto IBU, uma coisa interessante que é dita no rótulo, é que ao invés do tradicional dry hopping, foi adicionado o maracujá, porém nem pense que a cerveja é docinha. É uma IPA de sabor tradicional pra ninguém botar defeito, as notas equilibradas de amargor mostra que ela realmente "não está aqui pra brincadeira". Recomendadíssima.
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-05-21 20:43:48+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Dourada escura e turva, quase âmbar, pense em mel. Boa espuma branca pra coroar. O aroma revela bom cítrico: maracujá intenso (AH!?) e limão; mas fica nisso. O sabor de malte é justo, mas o predomínio é do gosto de maracujá, cujo azedume combinou demais com o estilo de IPA americana! Belo amargor, aliás. Corpo entre leve e médio, e carbonatação moderada. Deu muito certo a combinação! Para os hopheads carentes do mercado brasileiro.
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-03-12 22:47:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração âmbar levemente acobreada, translúcida mas com leve turbidez central. Aroma de maltado e o maracujá aparecendo bem pronunciado, trazendo também notas de outras frutas como limão e até um gramínio. No sabor, apesar de haver o amargo, é pronunciado também o malte, levemente adocicado, o que traz um equilíbrio, mais refrescância e facilidade de beber, o que confere notas positivas nessa questão, mas deixa a desejar de amargor para quem gosta de uma IPA mais amarga. Final amargo, seco e levemente adstringente, uma boa cerveja.
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2013-01-14 02:31:21+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4)
Bela espuma bege, persistente; coloração ambar translúcida; alta carbonatação. Aroma de malte, maracujá, pêssego, lúpulo herbal, grama. Sabor com as mesmas notas, variando entre o maracujá e o pêssego. Bom equilíbrio entre o dulçor e o amargor. No primeiro gole, o amargor impressiona. Depois vai se equilibrando. Retrogosto amargo, proveniente do lúpulo. Refrescante e com bom drinkability. Corpo médio. Final seco e adstringente. Boa cerveja, bom custo-benefício. Vai lá!!
Cerveja: 2cabeças Maracujipa (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 70

Avaliação em 2012-12-24 23:04:49+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 4, sabor 1.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja diferente, o maracujá fica bem pronunciado, com o doce da fruta cortando o amargor do lúpulo.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2018-02-13 13:51:16+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Média formação e retenção média-baixa. Espuma marrom que, quando agitada, se torna cremosa como um mousse, ainda que numa fina camada. Límpido líquido negro com a parte de baixo do copo apresentando um ligeiro rubi. Aromas predominantes: chocolate ao leite, café, pão de mel, brownie com canela; Aromas secundários: tostado, láctico, mamão; Lúpulos terrosos complementam a essência do açaí, que aparece muito pouco, na verdade.  Na boca, é doce e amarga em bom equilíbrio. Sabores de café, chocolate, tostado, leite, álcool. Amargor médio com presença de lúpulos terrosos e frutados; açaí pra mim imperceptível. Adstringência média-alta. Retrogosto amargo, com chocolate, café e leve salinidade. Corpo médio. Tomei por tomar, mas deve ser ótima com harmonizações.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2017-09-30 20:04:08+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Breja bem negra e opaca, média formação de creme bege de curta duração. Aroma de café e tostado predominam, no final sente-se um leve chocolate e açaí. Na boca apresenta um tostado moderado, e até um leve dulçor. Corpo médio e levemente sedoso, Bem ajustada, o teor alcoólico passa desapercebido.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2017-03-02 22:50:45+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: Preta, turva, espuma marrom claro, densa, baixa formação e média persistência. Aroma: Malte torrado, café, chocolate, toffee e caramelo. Sabor: Gosto doce, maltado, tostado, café, chocolate amargo e frutado. Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom e muito bem inserido. Amargor: Leve. Retrogosto: Curta persistência, seco e sabor residual café. Muito boa essa breja. Não encontrei o Assai, mas valeu a experiência degustativa! Desceu bem...
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2016-07-07 01:25:05+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Breja muito escura com pouca espuma de cor creme escuro. Aroma típico de uma Stout com a presença do torrado, doce puxando chocolate e caramelo, nota de açai suave ao fundo. Corpo leve com baixa carbonatocão, sabor predominante de café/torrado, nota doce muito suave assim como o açai ao fundo. Bom amargor presente em toda a degustação e permanecendo no retrogosto. Boa breja, fiel ao estilo mas original como uma boa artesanal.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2016-07-02 04:04:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma dominado pelo café e chocolate, com um fundo do açai, não é muito forte, mas se manteve bem constante. Bela aparência, boa espuma de média duração, com um líquido bem preto e pouco translúcido. No sabor temos um inicio adocicado, lembrando um pouco de chocolate, passando para um leve amargor de malte torrado e café, e no fundo de tudo isso se manteve constante o gosto do açai, pra dar um "charme" mesmo. Drinkability muito boa, gostei, só não espere nada extremo dessa stout. Quanto mais a breja esquenta, mais o açai fica presente.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2016-05-29 23:07:44+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor marrom muito escuro, sem translucidez, creme bege de boa formação e persistência (bolhas pequenas, deixa marcas), aroma adocicado e frutado (açaí evidente), corpo médio/alto, sabor maltado, dulçor inicial, leve torrado/café presente, leve acidez, carbonatação moderada e final seco de leve amargor e persistência torrada. Achei que ficou devendo um pouco mais de potência no torrado para uma stout robusta (7,2% abv), especialmente no aroma que foi dominado pela fruta. Tirando este detalhe, a cerveja é muito boa, saborosa, cumprindo bem sua proposta de agregar um ingrediente regional na receita.   Lote: 00915 Validade: 10/2016
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2016-05-02 12:33:45+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Breja de coloração negra arroxeada, com pouca formação de espuma amarronzada de média duração. Seu aroma remete à café, caramelo, torra e uma nota bem discreta de açaí. O sabor segue o aroma, mas bem suave em ralação à outras Stouts mais conhecidas.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2016-03-14 15:47:04+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 4, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja interessante ainda que, na minha opinião um tanto desiquilbrada. O aroma é bem interessante. Doce. Algo entre cereais e chocolate. O sabor é também doce e um tanto ácido. É agradável, mas falta equilibrio.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-12-29 13:29:05+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja escura tipo stout, com um toque de açaí. Ao degustar, senti uma boa textura, ficou tambem evidente o gosto de café, um pouco de chocolate, e, discretamente, o acaí. O alcool é muito evidente, amargor moderado. Primeira do estilo que experimento. Pode ser que minha primeira impressão mude, mas não gostei muito.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-12-27 14:06:06+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aparência: a espuma cremosa e cor de sorvete de ameixa só aparece se menos gelada; líquido escuro, com nuances rubi. Aroma: frutas passas, café torrado, algo adocicado (é o açaí??). Sabor: mantém o aroma, acrescentando um amargor; lembrou a Três Lobos, mas sem a madeira envelhecida. Boa opção quando em promoção, excelente. Revisitada em 09/09/2022, chopp envasado diretamente na cervejaria, em Belém do Pará. Aroma: caramelo, uvas passas, leve metalizado, ao esquentar trouxe mirtilos. Sabor: espuma como café amargo, líquido como uvas passas, porém leve sulfúrico que quase estragou o jogo; acredito que, por ser o chopp novo e não consumido imediatamente, começou a apresentar deterioração. Mas sempre uma ótima cerveja!
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-12-11 01:16:42+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja negra e opaca, espuma marrom de ótima formação e de boa duração, no aroma sente-se bem chocolate amargo, baunilha, leve café, algo amadeirado e outro aroma que presumo ser do açaí (comi poucas vezes essa fruta, não lembro que aroma ela exala), no sabor o café se faz mais presente, com alcaçuz, notas de chocolate amargo, algo amadeirado e um gosto diferente que deve ser do açaí dando as caras. O corpo dessa breja é médio, ela é levemente oleosa na boca e deixa um final seco levemente adocicado e amargo ao mesmo tempo.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-11-15 01:26:51+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
O estilo não está entre meus prediletos, mas devo admitir que essa Stout Açaí foi um grande acerto. Aroma de café e algo de tostado, o que também se percebe no sabor, mas o açaí não mostra sua presença. Acidez com adstringência na medida certa pra fazer umas cócegas agradáveis no paladar. Densa na boca, quase querendo ficar cremosa. Belo conjunto.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-08-16 23:31:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Escura, lindamente escura e com espuma marrom, quase como de café expresso, aliás, o café está presente no sabor, há um belo equilíbrio entre doçura e amargor, tem tudo o que uma boa breja escura tem, há algo de chocolate, caramelo, malte e mato queimados e há o diferencial do açaí. Belíssima breja!
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-06-15 15:09:51+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Amazon Beer Stout Açaí Dry Stout Amazon Beer Belém, PA | Brasil 7,2% ABV 30 IBU Vencedora do prêmio de melhor cerveja do Brasil no Festival Brasileiro da Cerveja - Blumenau/SC em 2014, a Amazon Beer Stout Açaí tem aroma de café e toffee. O sabor de café e chocolate bem equilibrado com um leve azedo que remete ao açaí. Interessante. #amazonbeerstoutacai #amazonbeer #drystout #stout #saude #acai #planetacervejeiro
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-05-18 11:55:59+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Aroma e sabor de café, toffe,chocolate, malte torrado e herbal. Eu não sinto o açaí. E gostosa.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-04-18 14:16:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
No aroma sente-se café, chocolate, malte torrado, açaí, geleia de frutas escuras e uva passa. Na boca as notas se mantém com ótimo equilíbrio entre as notas torradas, azedas, doces, frutadas e terrosas. Boa receita.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-03-23 01:08:45+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Uma Stout realmente fiel ao estilo, espuma de um marrom claro de baixíssima persistência. No aroma, a presença do lúpulo e do malte torrado é evidente. No sabor, a peça chave fica devendo, não senti em nenhum momento o sabor do açaí, em compensação os elementos de uma bela stout estão todos lá, o torrado, o café, o lúpulo e o final seco, ótima drinkabiltity. O custo x beneficio dela faz jus a cerveja. Recomento fortemente.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-01-26 21:27:05+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 3.5)
Depois de muito ter experimentado esta breja, venho aqui avaliá-la. Sem dúvida, esta stout foi a melhor cerveja que provei da Amazon, seguida pela Priprioca, a red ale. Ela Flerta bem com uma imperial stout, com o lúpulo bem evidente logo no primeiro gole. Ótima drinkabillity. Aroma incrível de malte torrado, café, chocolate, açúcares e lúpulo. Não notei açaí, porém um sabor frutado (talvez amora) no final seco foi evidente.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2015-01-08 11:31:17+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Stout Açaí da paraense Amazon Beer. Escura, com 7,2% de álcool, levada clássica das stout com presença de café, caramelo e malte tostado. Tem creme pouco persistente e carbonatação suave. Tem gosto amargo e agrada quem gosta do estilo, como eu. Contudo, o astro principal (açaí) ficou devendo.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2014-12-17 18:32:58+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Cerveja honestíssima. Faz jus à premiação recebida recentemente. Aroma de maltes torrados, café e caramelo. Sabor acompanha muito bem o aroma. Amargor bem presente, algo parecido com chocolate amargo. O açaí (que foi não foi perceptível), juntamente com o forte torrado acredito que deu uma equilibrada na breja. Ótima Stout.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2014-11-22 23:06:49+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom muito escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma café, torrado, chocolate e um leve cítrico devendo corresponder ao açaí. O sabor segue o aroma. Boa stout mas esperava mais açaí...
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2014-11-08 19:40:12+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom bem opaca. Espuma bege, perene de média formação e boa duração.  Aroma pouco penetrante de caramelo e algo que lembra açaí (muito sutil).  No sabor, inicialmente torrado com notas de café e amargor de chocolate amargo. Leve dulçor de caramelo percebido com os goles. Não consegui perceber nada de açaí, nem mesmo a textura, que pelo menos era aveludada. Final amargo de café. Carbonatação e corpo médios. Essa cerveja me decepcionou muito. Sou fã do estilo dry stout, porém essa não foi tão agradável como a maioria do estilo. Gosto muito de açaí e essa cerveja, sinceramente, não tem praticamente nada que lembra a fruta. Amigos que tinham bebido ela no Pará falaram bem, foi eleita a melhor cerveja no Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau, em abril deste ano, porém, para mim está muito longe disso. Não sei se as primeiras versões ou ela fresca seja melhor, mas o meu exemplar estava fraco. Pena.
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2014-11-07 02:02:37+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Boa cerveja! Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, bege e um tanto duradoura. Meio borbulhante e levemente nublada. Coloração entre marrom escura e preta. Aroma agradável, malte entre médio e intenso, um tanto toffee, meio torrado, leve tostado, chocolate, traços de cereais. Lúpulo leve, leve flores, resina e traços cítricos. Álcool balanceado. Leve frutado, açaí, uva passa e madeira. Sabor agradável, duração entre média e longa, traços azedos, amargor entre leve e moderado, segue bem as notas de malte do aroma com boa presença frutada e açaí bem discreto, traços de álcool. Corpo médio, textura cremosa, carbonatação vívida, final um tanto amargo e meio seco. Destaque para a aparência e um bom conjunto sabor e aroma. Açaí bem sutil. Cheers!
Cerveja: Amazon Beer Stout Açaí (Dry Stout)
Cervejaria: Amazon Beer
Teor alcoólico: 7.2%
IBU: 30
SRM: 8
Ingredientes: água, malte, lúpulo, polpa de açaí e essência natural

Avaliação em 2014-10-20 11:04:54+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Confesso que me decepcionei com este breja. Não reconheci um toque da fruta que nomeia o produto. Não se enganem, esta stout é de qualidade, sua espuma densa e de boa duração. Seu sabor não acompanha o aroma em nível. É uma experiência válida experimentá-la, porém acho que uma receita utilizando "de verdade" a fruta fosse melhor recebida, dado seu nome.