deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2014-01-23 11:38:22+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Apesar dos maltes torrados e do café apresenta o doce em seu sabor....não é AQUELA cerveja mas uma de VEZ EM QUANDO dá p tomar....a boa e velha Caracu!!! P quem não come mel, mastiga abelha (esse slogan é SENSACIONAL!!!)
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2014-01-18 03:49:05+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
[Reavaliando, havia perdido a sinopse] Cor escura, opaca, creme bege de média densidade, que desaparece rápido, deixando apenas uma linha. Aroma bem evidente de malte torrado. Sabor acompanha, com um leve adocicado, que prejudica um pouco a drinkability. Corpo fraco. Mas não se trata de uma cerveja ruim, apenas carecia de um conjunto melhor.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2014-01-14 18:29:18+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
"Concorrente" da Xingu, por ter um preço e disponibilidade no mercado brasileiro bem parecido. Um pouco mais "Stout" que a sua rival, mas mais doce do que deveria, prejudicando o drinkability e encobrindo o amargor. Bom corpo. No aroma o que já se esperava, bastante malte torrado, bastante café. No paladar, equilíbrio com o aroma, mas depois de alguns goles passa do ponto agradável do malte torrado, e passa a um gosto de queimado forte, no retrogosto fica uma ideia de que respirei fumaça. Outros fatores que comprometeram a drinkability. Custo beneficio bom, mas 355ml foram o bastante para mim.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2014-01-11 15:07:01+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
É uma cerveja marcante para mim, pois era a preferida de minha avó! Ela tinha o hábito que adotei de tomar cerveja em quanto cozinhava, e a predileta dela era a caracu, naquela garrafinha gordinha que vendia antigamente e que sobrava um considerável resíduo no fundo da garrafa. Cerveja preta com espuma que forma alta mas que logo permanece baixa. Aroma sem muito destaque, torrado. Amargor é neutralizado pelo adocicado um pouco exagerado. Final lembra oxidação, retrogosto desagrada (cinza de cigarro). Uma época eu gostava de fazer um blend misturando com uma cerveja mais amarga, como uma Heinekein por exemplo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Avaliação em 2013-12-25 00:53:14+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 0.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 1, conjunto 1.5)
Coloração preto bem escuro. Espuma alta bege escuro de pouca duração. Aroma muito suave de malte torrado. Café, bala toffee, torrado, mas tudo suave demais. Os primeiros goles são bons mas o excessivo dulçor torna enjoativa da metade do copo em diante.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2013-12-01 01:59:59+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Eu gosto da cerveja... É bem leve e adocicada... Baixa drinkability, por se tornar enjoativa.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Avaliação em 2013-11-12 06:24:17+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Preta, creme bege de baixa formação e duração ínfima, Aroma de malte torrado; Sabor o malte torrado novamente , porém muito fraco. O pior desta cerveja é ver que contém corante caramelo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-11-07 00:13:54+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Preta e opaca, creme de boa formação e média persistência. Aroma muito (muito mesmo) leve de café, me remeteu a algo como passas e cereais (milho) também. Levemente adocicada. Na boca, excesso de torrado e algo que remete a melado queimado. Realmente remete a cinza de cigarro. Cinza e queimado que ficam no retrogosto por um bom tempo tornando-a muito enjoativa. Cerveja que começa até bem, mas com o passar do tempo e diminuição de temperatura, prejudica e muito o drinkability.
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Avaliação em 2013-10-10 21:53:08+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Degustação Depressiva - Pt. I Eu estava triste. Bastante triste. Quando fico triste preciso fazer coisas que me deixem feliz. Logo, pensei "por que não fazer uma degustação?" Larguei o que estava fazendo e corri para me alegrar em alguns copos. Porém, era cedo demais e todos os bares fodásticos com as cervejas importadas e artesanais que eu queria ainda estavam fechados. Assim, parei no Consulado do Café e consultei o cardápio. Peguei a mais barata que ainda não tinha tomado: Caracu. Estaria ali um sorriso escondido? Li no rótulo que era uma stout. Tinha tomado só uma stout antes, a Young's Double Chocolate que me foi extremamente agressiva e intragável. A Caracu parecia uma alternativa menos intimidante, apesar da cara de mau do touro no rótulo. Me servi e uma espuma cor de café veio e foi embora rapidamente. A cor e a turbidez me fizeram imaginar um suco de melado. O cheiro é decididamente de café, malte torrado e... taninos? Talvez tenham sido os conservantes, mas eu senti o cheiro de taninos de vinho tinto chileno... Não me sentia nem um pouco mais feliz com essas constatações, mas tampouco me afundei na fossa. "Ok, ela é uma stout, vou gravar as características para quando degustar outra". Satisfeito (mas não feliz) com as estratégias, apresentei à Caracu minha goela. Café. Malte torrado. De novo. Isso estava ficando repetitivo e ia ser difícil mudar minha opinião nos goles posteriores. Continuei tomando e a percepção de estar bebendo um café forte demais, gelado, se firmou. Aliás, retrogosto amargo e curto. Acho que esperei demais da Caracu. Mas bem, comparada à minha experiência anterior com uma stout, até que consegui terminar a garrafa. Nota média para uma cerveja vigorosa e monótona; e meu humor havia piorado levemente...
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
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Avaliação em 2013-09-08 04:43:56+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta. Espuma cremosa, bem amarronzada e de alta duração. Aroma de café e malte torrados. O gosto lembra muito café, com um leve amargor em segundo plano, mas que se acentua no final. Caracu é uma cerveja gostosa, mas como é bem forte ela enche rápido.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Avaliação em 2013-08-22 03:10:46+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 1.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração preta. Espuma pouco persistente. Sabor com notas de café e malte com exagero na torrefação. É adocicada mas não chega a ser uma malzbier. Aroma pouco perceptível. Beltramelli definiu bem "retrogosto de cinza de cigarro". Cerveja enjoativa, é difícil de tomar mais que um ou dois copos, mas não é a pior coisa do mundo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-07-27 20:37:56+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 2, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja totalmente opaca, a cor é algo entre o preto e o marrom bem escuro. Carbonatação aparentemente baixa (na boca parece a sensação é de que a carbonatação é mais alta do que observado, provavelmente devido à coloração escura). Creme marrom (bege escuro), altura média, meio ralo e volátil. Aroma doce, mas com predominância de ingredientes torrados. Senti breves nuances de coco. Sabor tem leve, porém suficiente, amargor de lúpulo. O amargor do malte torrado não lembra tanto o café, mas sim o próprio malte torrado (adocicado, caramelado). Cerveja ácida na boca e com sabor não tão intenso quanto deveria, ou poderia ser. O fim não é muito seco, porém bem amargo (lembrando "fumaça", algo como torrado em excesso). No retrogosto o malte torrado fica mais evidente do que no gosto. Drinkability não é muito boa principalmente pelo amargor que se torna desagradável com o tempo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-07-21 13:13:52+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 5, visual 5, sabor 3, sensação 3, conjunto 4)
Aroma e cor bem fortes, mas o que não me agrada muito nas Stouts ou nas brejas escuras é o dulçor demasiado, o caramelo adicionado à Caracu dá um gosto que lembra um pouco com chocolate. Mas uma bebida de grande corpo, sabor presente de torrefação, bom para mudar um pouco "rotina bebedeira". Boa pedida.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-07-06 01:25:16+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração preta, com grande opacidade, mas não totalmente, que formou um creme bege de média formação e baixa duração. No aroma nota-se malte torrado em destaque, juntamente com café e cinzas de cigarro. O sabor deixa lembranças de malte torrado, café, cinzas de cigarro e levemente notas de caramelo. Com um final doce, levemente amargo e notas de café, agradou, mas poderia ser melhor. Ao contrário de muitos, achei a Caracu com uma boa drinkability.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-07-02 23:29:49+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 3, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
bem doce, retrogosto parecido com um monte de bitucas de cigarro o que estraga um pouco a drinkability feita pra quem gosta de brejas com sabor forte e enjoativas
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-05-25 02:54:12+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Ao beber uma Caracu, dá uma sensação de melancolia. Fazia tempos que não a tomava. Cor preta com uma espuma de cor caramelo que desapareceu em um piscar de olhos. Aroma doce de caramelo e maltes tostados. Sabor segue o nariz, um dulçor caramelo e maltado com madeira e notas tostadas. Toques de lúpulos terrosos. Retrogosto seco, um pouco adstringente com notas de madeira queimada. Corpo de médio a robusto com baixa carbonatação. Um pouco demasiado doce para meu gosto mas não tão desagradável como as malzbiers locais. Você pode sentir melhor seus maltes tostados e lúpulo, não apenas o caramelo. É uma vitamina em forma de cerveja. Mas mesmo assim... Poderia se mais álcoolica e menos diabetica.
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Avaliação em 2013-05-10 22:22:46+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Gostei da apresentação no copo, com um creme marrom bem alto e duradouro e com líquido preto e totalmente opaco. No aroma, entretanto, é fraquíssima, com um estranho café e tostado que pude sentir no comecinho e que depois sumiram. Na boca, sente-se café, tostado e acentuado dulçor. Além disso, um "azedo" esquisito, e baixíssimo amargor. Não percebi final de destaque. Um pouco aguada também.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-05-08 05:11:55+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Primeiro vamos á lenda Caracu! Quem nunca ouviu falar de seus benefícios? rsrsrs Com ovo então...! Pois bem... Aos 38 anos de idade vim a experimentar o famigerado Caracu! Não é incrível? Eu nunca havia tomado. E qual não foi minha surpresa ao perceber que realmente tem seu valor "gourmet". Oque percebemos logo de inicio, no aroma, foi alcatrão. Algo que lembrava Fernet, Cinzano, Jurubeba...bebidas que levam alcatrão. Algo de amargo apareceu no fundo da língua. Bem herbáceo. Além é claro do chocolate amargo e café. SALVE OH GRANDE CARACU!
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2013-04-20 02:36:59+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
A nota dela foi dada baseando-se no estilo. É uma cerveja legalzinha até, considerando o que encontramos nas geladeiras de supermercados e lojas de conveniência. A aparência inicial é bonita, uma cerveja bem escura, com creme escuro de média densidade mas muito efêmero, restando nada. A intensa torrefação traz um aroma bem próximo de café. Também se percebe o caramelo. Ela é doce, apresentando malte com muita torrefação, pegando imediatamente na garganta, deixando tbm o retrogosto mais seco. Contudo, é um pouco doce para o estilo, mas nada que seja desagradável como uma malzbier. É uma cerveja pra tomar vez ou outra. Um escolha razoável a baixo custo quando se quer fugir de uma pilsen.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2013-04-16 01:08:38+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Aroma de chocolate, tostado, e nitidamente licoroso.  Quando colocada no copo, eixbe uma bela aparência negra, opaca, e boa formação de uma espuma escura de média duração.  Gosto metálico no início, que lembra café, e um forte tostado, além de ser um tanto adocicada, deixando um retrogosto amargo e de queimado de média duração. carbonatação de média para baixa. não percebi lúpulo e de malte só o tostado. 10 Textura ligeiramente cremosa na boca, e apesar de ter 5,4% de álcool, há uma forte percepção de álcool que chega ao ponto de ser desagradável e prejudicar a drinkability. Carbonatação média. Retrogosto tostado, de café com um pouco de cinza de cigarro. Não é uma cerveja ruim. Porém, esta é do tipo que só dá pra beber uma garrafa, devido à ruim drinkability, além de ser enjoativa.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
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Avaliação em 2013-04-13 17:04:30+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja degustada nas férias. Ela se salva, se comparada às demais nacionais, porém doce demais para uma boa stout. Coloração preta opaca, creme bege de pouca formação, aroma e sabor lembrando malte torrado e caramelo. Se não fosse o doce iria descer bem melhor.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
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Avaliação em 2013-04-02 17:19:42+00:00 — nota geral: 1.9 (aroma 2, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Coloração preta escura, creme denso mas pouco persistente. Gosto torrado lembrando café mas um pouco doce demais, não senti amargor ao tomá-la. Não cumpre o que uma Stout faz.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-01-22 05:02:17+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Comprei para comaprar com a única vez que a tomei, há uns 3 anos. Seu malte é doce e torrado, logo se tornando bastante enjoativo. A partir do terceiro gole, o final se torna desagradável. Pelo menos o doce se equilibra com o torrado, que é meio esquisito no final. Veredito da comparação: eu realmente havia tido dificuldades para terminar a latinha da outra vez. Hoje compreendo o motivo. Bom, só compre se estiver curioso. Péssima drinkability.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-01-22 01:34:20+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 4, sabor 2.25, sensação 1, conjunto 2.5)
Achei o sabor agradável de malte, caramelo e da torrefação, não senti nenhum amargor. Baixíssima formação de espuma ainda mais depois que fica mais quente. Harmonizou muito bem com lagarto ao molho madeira. Animo a tomar outra depois. Melhor do que a lazarenta da Malzbier. Com um chocolate meio amargo também ficou muito bom
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2013-01-10 01:19:26+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 4, visual 4, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2)
Líquido castanho muito escuro, creme bege, baixa formação e curta duração, corpo intenso. Carbonatação media. Sabor de café torrado, amarga e doce, um pouco desequilibrada pro doce. O paladar não cumpre a proposta stout, mas de qualquer forma a tomo esporadicamente, gosto desse jeitão dela. Preço honesto.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2012-11-30 22:08:09+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 1, conjunto 2)
Caracu, uma cerveja que nunca tive vontade de provar, sempre imaginando ser mais uma daquelas "malzbiers" extremamente doces. Até que dias atrás um amigo me oferece um gole da que estava a tomar. Me impressionei na hora, porém não pude ter um parecer concreto a respeito, talvez por tomar direto da garrafa. Então decidi comprar uma para degustar. Aparência impressiona, com líquido negro e espuma média, marrom, de curta duração. Aroma lembra café torrado e chocolate meio amargo. O sabor traz toques torrados e adocicados. Aftertaste é desagradável. Como muitos aqui no Brejas, também notei cinzas de cigarro. Como detesto cigarro, esta cerveja não me agradou por este defeito. Não fosse pelo retrogosto, esta cerveja poderia ser bacana, com um bom custo/benefício.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Teor alcoólico: 5.4%
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Avaliação em 2012-11-19 22:47:10+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Muito boa!! Fizemos teste conjunto de 6 escuras ao mesmo tempo e foi a melhor. Cor bem escura e espuma escura também. Tem aroma bem pronunciado e sabor de caramelo, um pouco de chocolate, café forte e malte torrado. Parabéns.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2012-10-18 21:24:01+00:00 — nota geral: 1.7 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja preta comum, com torrefação excessiva. pode agradar na primeira garrafa, mas depois se torna insuportável. Desequilíbrio é o charme dela. melhor que skol.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Avaliação em 2012-09-21 01:54:23+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 1.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Caracu Aparência Cerveja preta, que lembrou coca-cola ao ser despejada no copo (muito preta, acho que pegaram pesado no corante), baixíssima carbonatação, boa apresentabilidade.  Aroma Café bastante presente, algo torrado me vem a memória, talvez cinza ou algo defumado, caramelo. O cheiro de álcool também predomina um pouco. Sabor Sabor forte, de algo realmente torrado, talvez até queimado. O pouco sabor do álcool realmente me surpreendeu já que consegui sentir o cheiro deste ao aromatizar a cerveja. Abre o apetite, muito boa para antes do almoço ou jantar. Ela é gostosa se comparada as cervejas populares. A espuma quando colocada por uma segunda vez no copo pode te lembrar sabão. Sensação Particularmente gostei bastante, porém ela não é a cerveja para se tomar por uma segunda vez, pode enjoar.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Teor alcoólico: 5.4%
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Avaliação em 2012-07-31 16:24:14+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 4, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja escura com creme castanho de pouca consistência. Aroma de café, razoavelmente doce com notável café torrado e caramelo no sabor. Possui corpo agradável, porém apresentou uma estranha sedimentação no fundo do copo.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
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Avaliação em 2012-07-29 13:55:40+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja preta prá quem não exige muito. Uma espuma rápida e um leve gosto tostado no final. Um pouco fraca.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
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Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-07-14 17:10:46+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Aparência: Coloração preta opaca, nem contra o Sol vi o outro lado. Creme bege, alto, cremoso, mas some muito rápido; Aroma: Muito leve, demais para uma cerveja desse estilo. Mas dá pra sentir o café e o torrado; Sabor: Café e torrado presente. Adocicada, alias, doce mesmo. O amargo, pouquissimo, é do torrado, o lúpulo nem existe, isso deixou desequilibrado; Sensação: Corpo médio, enjoativo, baixa drinkability; Conjunto: Tem mais personalidade que suas irmãs de fabrica, mas mesmo assim, não dá pra tomar muito. Apesar de não ser o mesmo estilo, prefiro xingu.
Cerveja: Caracu (Sweet Stout)
Cervejaria: AmBev
Teor alcoólico: 5.4%
Ingredientes: Água, malte, cereais não malteados, carboidratos, lúpulo, malte torrado e corante caramelo.

Avaliação em 2012-07-07 00:21:15+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra, bem fechada. A espuma decepciona, pois logo se desfaz, permanecendo uma camada bem tímida, de cor bege. O aroma é forte e presente, destacando-se café, chocolate e caramelo.  No sabor, sobreleve café, chocolate, caramelo, formando um conjunto bem adocicado que tende, no mais tardar, a tornar-se enjoativo. Faltou, a meu ver, um acerto no equilíbrio a fim de conter esse dulçor exagerado.