deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Buenos Dias Con La Vibora (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Cervejaria Juan Caloto
Teor alcoólico: 5.2%

Avaliação em 2018-11-14 18:15:09+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou espuma de grande formação e baixa persistência. No aroma temos limão siciliano, coentro e flores (deve ser a pimenta). No paladar as notas permanecem, associadas a sabor salgado e ácido. Cerveja com corpo baixo, alta carbonatacao, seca e muito refrescante.
Cerveja: Medusa Affair (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Infected Brewing
Teor alcoólico: 7%
IBU: 40

Avaliação em 2018-11-14 17:57:00+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de enorme formação e boa persistência. No aroma temos melão, mamão, ervas tostadas e pinho. Na boca as notas permanecem, associadas a grapefruit. O dulçor é intenso e equilibra bem com o amargor. Cerveja com corpo alto, ótima carbonatacao e textura sedosa.
Cerveja: Nashavaska Trípel Luda (Belgian Tripel)
Cervejaria: Nashavaska Beer
Teor alcoólico: 9%

Avaliação em 2018-11-12 22:47:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aparência: Âmbar, turva, densa, baixa formação e média persistência. Aroma: Frutas amarelas, banana, adocicado, condimentado e acidez. Sabor: Gosto doce, frutado e condimentado. Sensação: Corpo médio, textura picante, carbonatação ideal e álcool bem inserido. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, frutado e sabor residual dulçor. Muito bem produzida!
Cerveja: MadLab Wäls We Have Coconut (Strong Scotch Ale)
Cervejaria: Cervejaria Wäls
Teor alcoólico: 8.4%

Avaliação em 2018-11-12 00:52:24+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius. Cor: Amarronzada turva. Creme: Média formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Leves notas de água de coco, malte, caramelo e floral. Sabor: Mostra equilíbrio entre o sabor salgado, proveniente do sódio presente na água de coco, e o sabor adocicado proveniente dos maltes caramelo utilizados na receita. O final é de baixo amargor, medianamente seco e medianamente persistente.
Cerveja: Menschbier Pilsen (Standard American Lager)
Cervejaria: Menschbier
Teor alcoólico: 4.6%
IBU: 15
SRM: 4.06
Ingredientes: Água, malte pilsen lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-11-12 00:14:52+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja dourada e brilhante, espuma de boa formação e média duração formando bolhas pequenas Aroma fraco, com algumas notas de cereais e malte Sabor levemente adocicado, malte, cereais e fermento Cerveja mediana.
Cerveja: Catharina Sour Café (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 4.6%

Avaliação em 2018-11-10 17:51:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada turva com creme branco de curta duração. Aroma cítrico com nota de café. Refrescante.
Cerveja: Legalager (India Pale Lager)
Cervejaria: Marmota Brewery
Teor alcoólico: 4.3%
IBU: 19

Avaliação em 2018-11-10 08:47:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos laranja, pêssego e damasco. Na boca as notas permanecem, complementadas por pera e um agradável amargor seco que fecha bem cada gole. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação muito refrescante. Excelente custo benefício.
Cerveja: Smoked IDIOT Porter (Imperial / Strong Porter)
Cervejaria: Mosaico Brewing
Teor alcoólico: 7.7%
IBU: 43

Avaliação em 2018-11-10 08:42:25+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração marrom escura com reflexos avermelhados e espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos forte defumado, caramelo, tabaco, chocolate e toques de uva passa. Na boca as notas permanecem, complementadas por café e cacau em pó. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa.
Cerveja: Caduco Irish Red Ale (Irish Red Ale)
Cervejaria: Cervejaria Caduco
Teor alcoólico: 4.4%
IBU: 20

Avaliação em 2019-01-13 17:40:02+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar escura turva com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos beterraba, hibisco e toffe. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e lúpulos terrosos. Agradável final seco. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura macia.
Cerveja: Caduco Witbier (Witbier)
Cervejaria: Cervejaria Caduco
Teor alcoólico: 5%
IBU: 11

Avaliação em 2019-01-09 15:27:39+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no tumbler apresentou coloração amarelada turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos pão doce, limão, gengibre e banana. Na boca as notas permanecem, complementadas pro fermento. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada, textura fofa e sensação muito refrescante.
Cerveja: Antuérpia Kremlin (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 11%
IBU: 62

Avaliação em 2023-04-23 04:03:38+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
A Antuérpia é uma cervejaria artesanal de Matias Barbosa (MG) fundada em 2009. Surgida originalmente como um brewpub em Juiz de Fora (MG), ela é fruto da iniciativa de Célio e Saulo Oliveira, respectivamente pai e filho. A ideia para o negócio veio durante uma viagem de ambos pela Bélgica. Lá, apreciaram muitas cervejas, entre elas uma Pale Ale feita pela De Koninck - tradicional cervejaria da Antuérpia. A família, que já era do ramo de restaurantes, resolveu assim criar uma marca própria e a batizou com o mesmo nome da cidade belga. Além de deter uma vasta linha própria, a empresa se destaca na produção terceirizada para dezenas de "cervejarias ciganas" que contratam os seus serviços. KREMLIN Imperial Stout maturada com chips de carvalho, elaborada com seis tipos de malte, açúcar de cana e lúpulo. 62 IBU. De coloração preta, forma um dedo de creme marrom de média retenção. Aroma proeminente de torrefação, com toques de pão queimado. Café, tabaco, madeira, além de leve chocolate e ameixa seca, complementam.  Na boca tem corpo alto, textura aveludada e carbonatação reduzida. Suave dulçor caramelado embala notas de café e chocolate. Sugestões de pão queimado e tabaco vêm como contraponto. Aquecimento alcoólico moderado. Um amargor firme corta o final seco, amadeirado, torrado, também algo adstringente.  O resultado é bom, mas poderia ser melhor sem seu excessivo caráter "queimado" e a leve, mas inoportuna, adstringência.  *Validade: 19/07/2025
Cerveja: Antuérpia Kremlin (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 11%
IBU: 62

Avaliação em 2021-06-19 15:16:57+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Aparência: líquido fosco negro, espuma fina cor-de-chocolate. Aroma: frutas passas, rum, chocolate amargo. Sabor: chocolate belga, rum, álcool, café. RIS muito boa, parabéns a Antuérpia, que não é só mais uma micro-cervejaria aventureira de Minas Gerais, mas sim uma turma que apostou na qualidade e respeito aos consumidores.
Cerveja: Antuérpia Kremlin (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 11%
IBU: 62

Avaliação em 2019-04-06 00:07:32+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração negra, opaco, o que impede a visualização de seu grau de carbonatação. Espuma marrom, bastante fina, hipodensa e efêmera. Aroma de malte torrado, café e de vinho do Porto (álcool perceptível). Sabor segue o aroma, malte tostado, café, e amargor pronunciado. Álcool perceptível. Final bastante seco. Retrogosto de café, evidente.
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2022-08-28 02:57:19+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
A Antuérpia é uma cervejaria artesanal de Matias Barbosa (MG) fundada em 2009. Surgida originalmente como um brewpub em Juiz de Fora (MG), ela é fruto da iniciativa de Célio e Saulo Oliveira, respectivamente pai e filho.  A ideia para o negócio veio durante uma viagem de ambos pela Bélgica. Lá, apreciaram muitas cervejas, entre elas uma Pale Ale feita pela De Koninck - tradicional cervejaria da Antuérpia. A família, que já era do ramo de restaurantes, resolveu assim criar uma marca própria e a batizou com o mesmo nome da cidade belga. Além de deter uma vasta linha própria, a empresa se destaca na produção terceirizada para dezenas de "cervejarias ciganas" que contratam os seus serviços. PREMIUM LAGER Dourada e brilhante, forma dois dedos de colarinho branco de longa persistência. Aroma tímido de malte com suave toque floral de lúpulo. Na boca tem corpo bem baixo e suave carbonatação. Bastante neutro, o sabor traz notas sutis de cereais e discretíssimo DMS. Um amargor brando puxa o final seco. Cerveja ultra leve para refrescar no calorão.
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2021-06-02 21:46:30+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma pilsen extra puro malte com sabor refrescante e amargor equilibrado. Breja agradável!
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2021-02-13 17:43:26+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio de malte.
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2020-09-21 00:34:42+00:00 — nota geral: 2.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Premium lager com baixa formação de espuma. Na minha experiência, estava com DMS muito presente, esse foi o ponto mais negativo, lembrando arroz/legumes cozidos. Aroma muito levemente lupulado, bem distante e leve sulfuroso esperado pro estilo.
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2019-04-04 18:10:08+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja puro malte produzida na minha cidade, Juiz de Fora-MG. Não estou puxando brasa para minha sardinha não, mas posso assegurar que trata-se de uma excelente lager... Cerveja dourada, com ótima formação de espuma e extremamente saborosa... O seu único defeito é o preço que é um tanto salgado...
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2019-02-11 17:44:14+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo ouro, líquido límpido e translúcido, espuma cremosa branca de boa formação. Aroma de malte, biscoito,mel e lúpulo menos intenso. Sabor segue o aroma, gostei, muito boa a sensação, o malte entrou de forma equilibrada. Eu gostei, o dulçor do malte entrou de forma fantástica.
Cerveja: Antuérpia Premium Lager (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e antioxidante 316

Avaliação em 2018-12-02 01:06:10+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Líquido límpido, de coloração amarelo-palha, com média carbonatação. Espuma branca, de formação tênue, hipodensa e fugaz. Aroma maltado, somente. Sabor maltado, textura aguada e amargor quase ausente. E ainda tem antioxidante...
Cerveja: Libertastes Best Bitter (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Libertastes
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-05-02 19:00:22+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Bem maltada, caramelo, terrosa, mel, laranja, floral, amargor baixo, carbonatação média e bem seca.
Cerveja: Libertastes Best Bitter (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Libertastes
Teor alcoólico: 4.6%
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-11-09 23:13:03+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
Cerveja do estilo Best Bitter, da Libertastes, de São João Del Rei. Líquido de coloração âmbar, semiturvo, com baixa carbonatação. Espuma marfim de pouca formação, conforme o estilo, de pouca densidade e que vai deixando marcas pelo copo. Aroma de malte levemente caramelado, mas que lembra remédio... Sabor apresenta baixo dulçor, e amargor não proeminente (diferente do estilo). Final seco.
Cerveja: Flor de Laranjeira (Witbier)
Cervejaria: Basement Cervejas Especiais
Teor alcoólico: 4.4%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte de trigo, lúpulo,casca de laranja,coentro el levedura.

Avaliação em 2019-10-14 17:35:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja cor dourada clara, levemente turva, espuma branca homogênea de boa formação mas que não durou muito, delicioso aroma cítrico e floral, laranja,limão siciliano e bastante flor de laranjeira, muito gostoso mesmo, na boca ela é cítrica, levemente ácida, traz um certo sour no palato, sabores de limão siciliano, laranja, flor de laranjeira, coentro e leve fermento. retrogosto cítrico e floral, amargor quase inexistente, corpo leve e média carbonatação. Muito boa, de negativo só o fato da garrafa ser muito pequena pra uma cerveja tão fácil de tomar, ainda mais num dia quente como hoje.
Cerveja: Flor de Laranjeira (Witbier)
Cervejaria: Basement Cervejas Especiais
Teor alcoólico: 4.4%
IBU: 13
Ingredientes: Água, malte de trigo, lúpulo,casca de laranja,coentro el levedura.

Avaliação em 2018-11-09 01:45:38+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa Witbier, condimentada e cítrica, também é refrescante! Excelente drinkability, uma cerveja fácil de se tomar!
Cerveja: Pork Beer Session IPA (Session IPA)
Cervejaria: Pork Beer
Teor alcoólico: 3.7%
IBU: 33
Ingredientes: água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-11-05 22:56:48+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarronzada, líquido turvo e espuma cremosa bege de boa formação. Aroma de maracujá, cítrico, pinho, lúpulo e malte. O sabor segue o aroma, amargor seco e pronunciado, lúpulos em alta! Excelente Session IPA nacional, gostei bastante!!
Cerveja: Folklore Weizen (German Weizen)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 5.5%

Avaliação em 2019-02-26 17:16:48+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Servida na Spiegelau Wheat Beer glass apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de média formação e razoável persistência. No aroma temos banana, cravo, pão doce e toques cítricos. Na boca as notas permanecem, complementadas pro fermento e coentro. Tem corpo médio para baixo, alta carbonatação e textura cremosa.
Cerveja: Salem (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 9.1%
IBU: 66

Avaliação em 2018-11-06 19:27:01+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no pint nonic apresentou coloração dourada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos cupuaçu, melão, manga, limão e hortelã. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem bom corpo, carbonatação moderada e textura cremosa. Os 9.1% de álcool estão muito bem inseridos. Excelente rótulo!
Cerveja: Coffee Craving (American IPA)
Cervejaria: 2cabeças
Teor alcoólico: 6.5%

Avaliação em 2018-11-05 18:47:28+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de baixa formação e longa persistência. No aroma temos tangerina, laranja, abacaxi, hortelã e café. Na boca as notas permanecem, mas o café ganha mais potência. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura cremosa.
Cerveja: Kofe Tzar (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Motim
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-04-17 00:52:35+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e de longa persistência. No aroma temos café, baunilha, chocolate e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado, leve tabaco e licor de café. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura cremosa.
Cerveja: Tupiniquim Imperial Red Ale (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 8.2%
IBU: 85

Avaliação em 2018-11-05 13:18:09+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Muita frutas vermelhas, caramelada, herbal, leve cítrico, amargor médio, toffe, seca e com leve doce no fim.
Cerveja: Albanos Pumpkin Ale (Pumpkin Ale)
Cervejaria: Cervejaria Albanos do Brasil
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2018-11-05 13:09:18+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Minha nova preferia no estilo. O que falta de corpo nas outras nessa aqui esta ótimo. Doce de abóbora, muito cardamomo, gengibre, canela, caramelo, muito limpa, doce médio e leve picante no fim. Tá Linda... Hoje essa pra mim e a melhor do estilo no país. Nova versão na lata de 473. Abobora muito presente e bem temperada, limpa e sequinha pedindo mais. Nessa versão os temperos ficaram em destaque faltando o equilíbrio (nao que tenha atrapalhado) que estava na garrafa e menos doce, mas mesmo assim muito gostosa. Tenho mais uma vamos ver depois...? Aroma muito gengibre, abobora, tostada e cravo. Sabor bem forte do cardamomo, seguido da canela, caramelada, bem maltada, amargor medio, um pouco picante, cremosa, encorpada (o que faltou pra mim em outros exemplares), densa com final levemente doce, seca e limpa. Harmonizei com um bife ancho, bacon e batatas ao muro. As notas caramelada combinou bem com o tostado da carne e bacon, já a batata ficou bem harmônica com o cardamomo. Achei mais interessante uma harmonização com salgado do que com algo doce por isso do teste. Bacana a experiência.
Cerveja: Mafiosas Godfather (Scottish)
Cervejaria: Mafiosa Cervejaria
Teor alcoólico: 7.7%
IBU: 35

Avaliação em 2019-09-15 17:08:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça snifter apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos amêndoas caramelizadas, tâmaras secas, ameixas e figos em calda. Na boca as madeira e o defumado surgem com força e ofuscam as notas citadas. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura oleosa.
Cerveja: Mafiosas Godfather (Scottish)
Cervejaria: Mafiosa Cervejaria
Teor alcoólico: 7.7%
IBU: 35

Avaliação em 2018-11-05 12:55:07+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma forte de toffe. Sabor amêndoas defumada, caramelo, chocolate ao leite, lembrava de doce de leite, ameixa, limpa, seca com leve dulçor. Barril aqui não senti nada, mas fora isso esta uma ótima cerveja. Não conheço o drink de inspiração, mas as amêndoas dicaram muito bem aqui. Bem cheirosa e muito agradável.
Cerveja: Dogma Galaxy & Mosaic Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2020-04-13 23:04:31+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido opaco e espuma cremosa branca de média formação. Aroma forte citrico, com a sensação acentuada dos lúpulos, ainda tem pêssego e maracujá. Sabor segue o aroma, amargor oriundo dos lúpulos, aqui o Galaxy e o Mosaic, não pausteurizada,possui as leveduras vivas o que incrementa o sabor! Retrogosto amargo cítrico,forte e duradouro, média carbonatação,corpo também médio. A Dogma não faz cerveja ruim, impressionante!!
Cerveja: Dogma Galaxy & Mosaic Lover (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8.7%

Avaliação em 2018-12-16 21:29:55+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de baixa formação e razoável persistência. No aroma temos pêssego, mamão, pinho, limão e maracujá. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de laranja. Retrogosto doce e herbal. Cerveja tem médio corpo e carbonatacao razoável.
Cerveja: EverBrew RIS MF (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-06-29 18:34:10+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de boa duração. Aroma bem complexo, temos notas que remetem a café, uva passa, notas florais, baunilha, oleaginosas, ameixas pretas e menta. No sabor temos as mesmas notas do aroma com o acréscimo de chocolate amargo, rum e torrefação. Boa picancia, dulçor notável de fundo e média maciez; retrogosto torrado, amargor persistente e doce discreto. Álcool muito bem inserido - não notado na boca e pouco quente no final. Cerveja tem corpo alto, carbonatacao contida e textura licorosa/macia.
Cerveja: EverBrew RIS MF (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-12-09 22:56:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra fechada. Creme: Média formação de creme bege que se desfaz mantendo apenas um fino halo em torno da taça, deixando marcas na mesma. Aroma: Café, baunilha, chocolate amargo, torrefação e notas florais. Sabor: Inicialmente bastante maltado, torrado, com sabor de chocolate amargo, café e baunilha. O final é amargo, com sabor de chocolate e baunilha ainda em evidência, bem seco e persistente, com o álcool muito bem inserido no conjunto, muito boa!!
Cerveja: EverBrew RIS MF (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-11-05 12:42:36+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma muito café e baunilha. Sabor começa com um queimado, chocolate amargo, ameixas, mentolado, uma discreta acidez, amargor médio, picante, melaço, vinho do Porto com final levemente doce. Macia, sedosa, fácil de beber, corpo gostoso e agradável, álcool muito bem inserido, limpa e bem seca.
Cerveja: Opera Surya (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Opera
Teor alcoólico: 7%
IBU: 77

Avaliação em 2018-11-04 23:47:49+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de média duração. No aroma temos pinho, pêssego, maracujá e mel. No paladar as notas permanecem, suplementadas por amargor herbal prolongado e final doce. Retrogosto predominante de pinho. Cerveja com corpo médio-alto e carbonatacao mediana.
Cerveja: Bioma (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10%

Avaliação em 2019-06-14 01:58:47+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Duas palavras definem está cerveja, complexidade e equilíbrio Um buquê de aromas Tais como chocolate, ameixas, caramelo, toffee,, baunilha, café, Damasco e leve defumado O sabor segue o aroma Álcool em equilíbrio total Dulçor em equilíbrio com o amargor. Top