deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2023-02-10 02:33:02+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma um espuma entre média e grande, um pouco cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e meio duradoura, deixa uma renda justa no copo. Levemente nublada e um pouco borbulhante. Coloração amarela clara. Aroma bem agradável, rico, malte leve, meio cereais. Lúpulo entre médio e intenso, um tanto cítrico, leve toranja e pinho. Álcool balanceado. Ainda ares de laranja, leve frutas cristalizadas e pêssego. Sabor bem agradável, rico, longa duração, amargor moderado, reflete muito bem as notas frutadas do aroma e realça um pouco as do malte. Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação vívida, final duradouro, meio amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca e a presença da laranja harmonizando muito bem com o estilo. Muito refrescante. Cheers!
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2022-03-11 22:22:42+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor amarela clara com um colarinho denso de curta duração. Bom aroma com notas dominantes de cítrico laranja-limão, e talvez um tênue vitamina C efervescente de Sorachi (embora não deva ter lúpulos Sorachi em sua receita). Sabor com notas de abacaxi, vitamina C efervescente, suco de laranja de caixinha, limão siciliano, flores, um pouco de fruta de caroço e pão. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo leve com carbonatação apropriada. American Blond Ale refrescante e bem cítrica, embora até tenha uma complexidade de lúpulos decente. Ap.3 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-07-06 22:04:01+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Amarela,turva,espuma cremosa volumosa com boa manutenção;aroma frutado,cítrico,floral;sabor altamente refrescante com um frutado levemente doce acompanhado de notas cítricas e maltadas,corpo baixo/médio,carbonatação adequada,final meio seco,,retrogosto frutado,alta drinkability. Ótima breja,gostei muito,vai aos favoritos.
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-12-01 23:27:18+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 2, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma pequena camada de creme de rápida dissipação. No aroma temos laranja, floral, pêssego, damasco, mel e fermento. No sabor lembra um bolo de laranja com dulçor de malte, pão de mel e frutado intenso que remete a pêssego e damasco. Deliciosa! Cerveja tem corpo leve, baixa carbonatacao e textura um pouco aguada.
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-06-20 22:16:50+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada medianamente translúcida. Creme: Média formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa algumas marcas na taça. Aroma: Cítrico, frutado com laranja, leves notas de malte e floral. Sabor; Acompanha o aroma, com início levemente maltado, cítrico e frutado. De final levemente amargo e floral, mantendo o sabor de laranja em evidência. Boa drinkability, refrescante.
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-04-30 23:46:20+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
A laranja caiu de forma espetacular nesta cerveja! Aroma, aparência e claro, sabor! Amargor fraco, citricidade oriunda da laranja bastante equilibrada e consistente! Incrivel como se é possível sentir as notas da fruta!
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-02-10 17:52:23+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Aparência: Alaranjada, levemente turva, espuma branca, densa, ótima formação e persistente. Aroma: Frutado, cítrico, laranja, adocicado, fermento, pão e resina. Sabor: Gosto doce, frutado, cítrico, laranja, fermento e panificação. Sensação: Corpo leve, textura cremosa, carbonatação ideal e álcool bom. Amargor: Leve. Retrogosto: Média persistência, cítrico e sabor residual amargor. Mais uma boa breja da Hocus Pocus. Muito refrescante!
Cerveja: Orange Sunshine (Blond Ale)
Cervejaria: Hocus Pocus
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2018-08-02 20:03:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos laranja, damasco, frutas cristalizadas pão doce e bolo de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por fermento e pêssego em calda. Tem corpo médio para baixo, baixa carbonatação e textura um pouco aguada.
Cerveja: Berlin/SP 01 (German Roggenbier)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2018-04-23 18:02:44+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça teku apresentou coloração marrom escura com reflexos cobre/avermelhados e espuma bege de baixa formação e boa persistência. No aroma temos figos secos, madeira, banana passa, castanhas caramelizadas e cravo. Na boca as notas permanecem, complementadas pro cachaça envelhecida, pão preto, ameixa e agradável amargor seco que equilibra a receita. Tem corpo médio e carbonatação moderada. Meu primeiro rótulo no estilo. Bacana!
Cerveja: Berlin/SP 01 (German Roggenbier)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 5.8%

Avaliação em 2018-04-23 12:01:40+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma madeira verde e cachaça. Sabor centeio, malte, biscoito, nozes, especiarias, baunilha, leve amadeirado, picante, doce pequeno e seca. Muito complexa, bem bonita e muito saborosa. Primeira do estilo que bebi e gostei muito. O barril apareceu bem, mas achei muito interessante a grande quantidade de centeio que ha nela. Achei que poderia ate ser enjoativa, mas foi bem prazerosa de se beber. Quero mais do estilo.
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2021-05-02 01:25:14+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Eu havia tomado essa breja uns 2 anos atrás e não havia gostado. Não sou fan de goiabada, e pelo que lembro, tomei essa e a goiabada com côco.  Experimentei novamente e foi a melhor do batch de RIS que tomei esses tempos. É um conjunto perfeito, e o sabor de goiabada apesar de nítido, é sutil e complementa bem a cerveja. Desce muito macia. Não sei se foi a versão com coco que queimou o filme na primeira vez, mas vale muito. Dádiva melhor cervejaria para stouts no Brasil em minha opinião, já que a de cacau também foi perfeita. Altamente recomendada.
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2021-02-01 17:15:47+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
A cerveja que merecia o queijo canastra e eu esqueci desse fato. Aroma a goiaba verde domina, seguido de um torradinho e chocolate. Sabor goiabada cascao, chocolate meio amargo, um leve mentolado, frutas negras, alcacuz, cafe expresso, caramelo, tostada, um amargor-doce moderado, limpa, licorosa, cade o alcool? Pensar no queijo ia ser a harmonização mais harmônica, ele puro e tostadinho ia ser lindo. A cerveja ta facil d e beber cheiro mais ameno que o gosto que e bem vasto e gostoso, o 10 de álcool ta bem inserido demais ficou imaginado como deve ta a com coco...
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2020-12-11 14:01:11+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Linda apresentação: negra, fechada, com espuma amarronzada média e de boa duração. O aroma da goiabada se destaca dentre as notas de torrefação, café e chocolate amargo, mas na minha impressão ele foi diminuindo conforme a temperatura da degustação subiu. Goiabada também presente no sabor, não tão destacada; corpo cremoso, calor do álcool. Degustada junto com sorvete de chocolate branco ficou deliciosa.
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2018-08-31 11:18:59+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
O líquido formou pequenas bolhas que se dissiparam rapidamente. Aroma de mel, goiabada, chocolate e pão queimado. Sabor de mel, goiabada, café, suave malte torrado, chocolate e notas mentoladas proporcionando agradável refrescancia final. De corpo denso, carbonatacao mais contida e textura macia.
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2018-07-31 21:11:24+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no copo Spiegelau Stout apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de baixa formação e longa persistência; na verdade, a espuma permaneceu durante toda a degustação. No aroma temos goiabada, café, chocolate amargo e pão preto. Na boca as notas permanecem, complementadas por melaço e tabaco. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa.
Cerveja: Point of View Goiabada (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 10.5%

Avaliação em 2018-04-25 15:28:06+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Degustei ela no tap do B33R Club de Curitiba e o resultado impressionou. Ponto alto para o aroma bastante expressivo trazendo notas claras de goiabada cascão além dos esperados chocolate amargo e café. Na boca é sedosa com corpo alto e trazendo novamente a goiaba com a surpresa de alguma notas queimadas que a princípio pareceram estranhas mas combinaram bem no conjunto. O café também aparece mais que o chocolate no sabor. Final bastante quente e com um amargor de torra bem pronunciado. No conjunto uma Imperial Stout bastante potente e com a goiaba bem destacada. Amager nunca decepciona nem em colaborativas.
Cerveja: Dadiva Quatre Ménage (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-01-08 19:38:11+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma fina camada de espuma de razoável duração. No aroma temos uvas tintas e verdes, baunilha, mel, madeira e nuances de pitanga, cereja e casca de laranja aparecem no final. No paladar temos a mesma variedade do aroma, acrescentada de maçã-pêra e toques "avinagrados", ácidos. No retrogosto temos uma pegada ácida mas o dulçor equilibra. Cerveja de corpo médio e carbonatacao propícia. Maravilhosa !
Cerveja: Dadiva Quatre Rouge (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-07-30 21:06:52+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Servida na taça snifter apresentou coloração âmbar levemente turva com espuma branca de fina formação e pouca persistência. No aroma temos pêssego, damasco, pimenta do reino, maçã, coco, madeira e acerola. Na boca as notas permanecem, complementadas por vinho verde e Cointreau. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura oleosa e sensação "quente" devido aos quase 10% de álcool. Excelente.
Cerveja: Dadiva Quatre Rouge (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-06-21 16:31:56+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja sensacional Muito aromatica e complexa, pecou um pouco na inserção de alcool que esta muito presente
Cerveja: Dadiva Quatre Rouge (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-01-07 19:38:09+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de fina formação e razoável persistência. Aroma extremamente rico e complexo, temos notas de cereja, pitanga, baunilha, madeira, coco, casca de laranja e vinho tinto. No final, com a evolução da temperatura outras notas se revelaram, como abacaxi, frutas cristalizadas, pêssego... Sabor tão complexo quanto o aroma, e o segue, acrescentado de toques avinagrados com sensação quente e vinhosa no final e retrogosto ácido. Cerveja tem corpo médio e carbonatacao propícia.
Cerveja: Dadiva Quatre Rouge (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-08-27 14:02:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Frutas vermelhas, coco, baunilha, frutas cristalizadas, madeira, acidez leve, um pequeno avinagrado, cítrica é um discreto amargor final.
Cerveja: Dadiva Quatre Blanc (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-12-14 09:00:20+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Apresentou coloração dourada turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos uva verde, damasco, mel, floral, pera e doce de casca de laranja. Na boca as notas permanecem, complementadas por kiwi, leve apimentado e herbal. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco oleosa. Excelente!
Cerveja: Dadiva Quatre Blanc (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2019-01-08 19:28:26+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja apresentou uma pequena camada de espuma de razoável persistência. No aroma temos uvas verdes, pêra, maçã verde, caramelo e madeira. No paladar temos as mesmas notas do aroma, acrescentadas de toques florais, sensação vinhosa e doce maltado bem agradável. O retrogosto é ácido, doce e prolongado. Cerveja de corpo médio e carbonatacao propícia.
Cerveja: Dadiva Quatre Blanc (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-09-03 16:45:15+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uva verde, pera, madeira verde, leve cítrico, malte, leve acidez, um discreto condimentado, amargor pequeno, o álcool apareceu um pouco e seca no final.
Cerveja: Dadiva Quatre Vierge (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2020-12-14 08:57:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 3, conjunto 4)
Servida na tulipa apresentou coloração dourada levemente turva com espuma branca de média formação e boa persistência. No aroma temos pêssego, geleia de damasco, mel e pera. Na boca as notas permanecem, complementadas por laranja. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura sedosa. Bem bacana!
Cerveja: Dadiva Quatre Vierge (Belgian Golden Strong Ale)
Cervejaria: Cervejaria Dádiva
Teor alcoólico: 12%

Avaliação em 2018-08-27 13:52:59+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Condimentada, frutas cristalizadas, floral, mel, leve efervescência, laranja e um leve amargor-doce no final.
Cerveja: Doktor Bräu Albinus White IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 5.7%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, levedura e lúpulo.

Avaliação em 2024-01-28 23:05:03+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Creme fino branco de curta persistência. Aroma frutado que remete a tangerina, goiaba, abacaxi, lichia... pinho.. Sabor segue o aroma, porém com dulçor maltado. Cerveja de corpo médio, carbonatação contida e textura sedosa.
Cerveja: Doktor Bräu Albinus White IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Doktor Bräu
Teor alcoólico: 5.7%
Ingredientes: Água, malte de trigo, malte de cevada, levedura e lúpulo.

Avaliação em 2021-03-07 03:07:35+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Ótima cerveja, cor amarelo trigo e opaca, espuma branca de média duração, aroma floral de lúpulo e sabor que remete também a lúpulo, corpo de médio pra forte, carbonatação não muito alta e drinkabillity também. Retrogosto marcante. Álcool presente. Tratasse de uma cerveja de bom nível de uma excelente cervejaria. A que eu tomei vem com o título Albinus Session NEIPA, mas creio ser a White IPA que mudou de nome. A lata é linda. Aprovada.
Cerveja: Antuerpia Névoa (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 36

Avaliação em 2019-08-10 19:15:19+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 4, visual 2, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Líquido de coloração entre amarelo e bege, totalmente opaco, o que dificulta a visualização do seu grau de carbonatação. Espuma branca, de média formação, hipodensa e fugaz. Aroma cítrico, bem evidenciado, e de maracujá. Sabor amargo, de lúpulo cítrico, lembrando lima, e pouco dulçor de malte. Final seco e retrogosto amargo, intenso e de longa duração.
Cerveja: Antuerpia Névoa (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 36

Avaliação em 2018-07-05 01:36:25+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 5, conjunto 4)
Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma média, um tanto cremosa, boa quantidade de bolhas, branca e um pouco duradoura, deixa uma renda justa no copo. Um tanto opaca e calma. Coloração entre dourada e bege. Aroma bem agradável, rico, malte leve, leve cereais. Lúpulo intenso, um tanto cítrico, meio ervas, leve pêssego, laranja, pinho e limão. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas. Sabor bem agradável, longa duração, amargor moderado, reflete muito bem as notas lupuladas do aroma, puxando um pouco para as notas de frutas tropicais. Corpo médio, textura ligeiramente cremosa, carbonatação média, final duradouro, amargo e um tanto seco. Destaque para a sensação na boca perfeita e a bela presença do lúpulo no aroma e no sabor. Cheers! *avaliada como Specialty IPA: New England IPA
Cerveja: Antuerpia Névoa (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 36

Avaliação em 2018-06-26 05:26:17+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no pint nonic apresentou coloração alaranjada opaca com espuma branca de baixa formação e boa persistência. No aroma temos tangerina, hortelã e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por toranja e maracujá. Tem corpo médio, carbonatação moderada para baixa e textura aveludada.
Cerveja: Antuerpia Névoa (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia
Teor alcoólico: 5.2%
IBU: 36

Avaliação em 2018-03-26 13:28:30+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Muito frutada, lembrando grapfruit, pêssego e maracujá, herbal, um pouco de pinho, doce leve com um amargor meio, limpa e bem aveludada.
Cerveja: Koala Mess of Wires (American IPA)
Cervejaria: Koala San Brew
Teor alcoólico: 6.8%
IBU: 44

Avaliação em 2019-12-26 21:34:22+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
O líquido formou uma média camada de creme branco de razoável persistência. No aroma temos maracujá, café verde, laranja, abacaxi, hortelã e mamão. No paladar apresenta as mesmas notas do aroma, acrescentadas ainda de pinho e intenso amargor que finaliza o gole. Final bem resinoso. O café foi um toque especial na receita. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao apropriada e textura aveludada.
Cerveja: Trilha Melonrise (American IPA)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2021-01-15 22:23:10+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente sem deixar rastros. Aroma: Frutas amarelas com muita intensidade, destaque para maracujá, melão e pêssego, seguido de notas herbais com grama molhada. Sabor: Acompanha o aroma, de sabor muito frutado ao longo de todo o gole, com leve amargor herbal equilibrando o conjunto, de final medianamente seco e persistente. Muito boa breja, refrescante e de excelente drinkability!
Cerveja: Trilha Melonrise (American IPA)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 7%

Avaliação em 2020-03-08 09:48:30+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Aroma malhavilhoso e drinkability top
Cerveja: Trilha Uppumaango (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Trilha
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-01-14 22:37:51+00:00 — nota geral: 4.2 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Amarela turva. Creme: Média formação de creme branco que se desfaz rapidamente, sem deixar rastros. Aroma: Frutado de manga em destaque, seguido de leves notas minerais, terrosas e herbais. Sabor: Acompanha o aroma, mantendo o sabor de manga em bastante evidência, com final de baixo amargor, levemente ácido e levemente salgado. Excelente breja!
Cerveja: Sud Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: La Brasserie Artisanale Du Sud
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 45
SRM: 45
Ingredientes: Agua, Malte, Lupulo, Levedura

Avaliação em 2020-05-31 02:05:21+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Gostei bastante desta Barley Wine. Apesar do alto teor alcoólico ela não deixa transparecer o álcool. Um conjunto complexo, com ótima drinkabilidade para o estilo. A madeira do carvalho é evidente. Segunda cerva desta cervejaria e gostei bastante. Surpreendente Cor marrom carvalho opaco com média formação de espuma e uma fina camada duradoura. Espuma se forma na cor bege, com bolhas pequenas, quase uniforme  Aroma amadeirado, ameixa seca, café e leve álcool. Suave malte tostado,  Sabor madeira, ameixa seca, caramelo e baunilha. Leve tostado. Encorpada com o álcool muito bem inserido sem destoar do conjunto. Textura suave, levemente aveludada. Final quente do álcool, tostado e madeira.
Cerveja: Sud Barley Wine (Barley Wine)
Cervejaria: La Brasserie Artisanale Du Sud
Teor alcoólico: 11.5%
IBU: 45
SRM: 45
Ingredientes: Agua, Malte, Lupulo, Levedura

Avaliação em 2019-08-05 04:26:43+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4.5)
A Süd Brau Birrificio Artigianale é uma cervejaria artesanal gaúcha fundada em 2007 por descendentes de italianos. Localizada em Bento Gonçalves, município famoso pela produção de vinhos, possui bar anexo à fábrica pra quem não dispensa uma cerveja fresca. BARLEY WINE 8 English Barleywine envelhecida por oito meses em barricas de carvalho americano. 45 IBU. *Unidade degustada em temperatura ambiente externo, a 13ºC. **Mantida em guarda por quase dois anos, "venceu" em 31/03/2019. De coloração marrom escura, contra luz revela tons rubi. Servida, forma um dedo de espuma bege de média duração. No nariz, profundo caráter maltado, algo tostado, emerge junto a nuances frutadas, terrosas e suave baunilha da madeira. Reminiscências de caramelo, melaço, compota de cereja e uva passa chamam bastante a atenção. Ao paladar mostra corpo robusto, com dulçor proeminente e carbonatação contida. Notas de açúcar queimado, caramelo e melaço acompanham sugestões de cereja em calda, uva passa e baunilha. O álcool aquece sem agredir. Modesto amargor precede o final licoroso, frutado e tostado, ligeiramente amadeirado.  Barleywine bem saborosa, ótimo trabalho da cervejaria. Recomendo!