deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-12-01 17:47:50+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Bitter ale interessante pelas suas qualidades, mas prejudicada pelos seus defeitos, o que a torna uma cerveja com potencial, mas com arestas a aparar. Seu perfil é o de uma bitter mais adocicada e com sensações aromáticas cítricas. A aparência é pouco congruente para o estilo: o líquido de cor âmbar alaranjada tem uma certa opacidade que não se espera no estilo (mas se desculpa por ser uma cerveja refermentada na garrafa), e a espuma bege mostrou volume razoável, mas pouca persistência, com bolhas grandes. No aroma como no sabor, há um bom conjunto de lúpulos aromáticos frescos e cítricos (limão, grapefruit, toques de frutas vermelhas, com uma "pontada" de azedume), mas um pouco poluídos pelos aromas indesejáveis ligados ao mosto: DMS (milho cozido) e cebola em concentração excessiva, dando ao conjunto uma untuosidade sulfúrica esquisita que não harmoniza com o frescor dos lúpulos. Complementando o perfil cítrico, é possível sentir também notas frutadas de pêras. O malte aparece mais no sabor e sobretudo no retrogosto adocicado de média duração, com boa riqueza em notas de caramelo e malte torrado que se fazem acompanhar por sugestões de plástico. O paladar tem uma acidez adstringente e um amargor equilibrados na boca, mas ela finaliza com uma doçura rica maltada de boa intensidade, sem acidez residual, que contrasta de forma interessante com a sensação na boca, renovando sempre a sensação de acidez do novo gole. Embora falte o amargor residual típico do estilo, o efeito é interessante e valoriza o conjunto, e por isso entendo que ela tem uma boa evolução. O corpo fica entre leve e médio, mas sua refrescância é prejudicada pela untuosidade dos aromas sulfúricos. No conjunto, trata-se de uma cerveja notável em sua qualidade e também em seus defeitos, que tem potencial para ser bastante interessante mas precisa eliminar alguns problemas. Tem características cítricas e frutadas, mas não é suficiente "limpa" para ser refrescante, e traz uma certa adstringência azedinha que poderia ser mais suave. Lembra um pouco o perfil da EikBier Red Ale (que eu adoro), mas perde um pouco em limpeza de aromas.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-11-30 01:22:44+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerveja de cor de cobre, opaca com boa dose de levedo em suspensão. Creme praticamente inexistente. O aroma tem malte tostado, um leve lúpulo floral, café, mel e um fundo frutado. O aroma para mim é o melhor que se tira desta cerveja. O sabor tem um início amargo mas que logo em seguida passa para algo aguado e sem corpo. O fundo de café e cravo apresenta-se um pouco desbalanceado e o retrogosto é longo. Esperava mais desta cerveja.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-11-16 00:21:01+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Coloração entre o âmbar escuro e o marrom, com creme marrom de curta duração. No aroma, lúpulo e leve doce. O sabor segue o aroma, com final amargo. A melhor das Bruge, porém não passa de uma cerveja razoável.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-09-24 19:26:33+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja artesanal de coloração escura avermelhada, com espuma marrom de moderada formação e curta duração, tendo bom aroma de lúpulo, frutas vermelhas e amadeirado, com sabor semelhante, com algo adocicado no final. Agrada quando se busca algo diferente, não tem as características como amargor esperadas neste estilo de cerveja.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-07-31 20:47:43+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Consegue atingir um bom aroma e uma boa aparência, mas para uma bitter falta amargor e corpo.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-06-29 23:17:17+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Aroma bem frutado, sabor surpreendente, com doce predominando. Espuma leve demais.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2009-06-09 01:57:32+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 1.5)
bela coloração vermelho brilhante, já a espuma deixa muito a desejar. O aroma é frutado, doce e adstringente. O sabor é frutado, avinagrado, adstringente e doce, nada do amargor esperado de uma bitter. Carbonatação muito baixa. É possível que a amostra estivesse comprometida, pois havia vencido há um mês - tempo que não costuma ser suficiente para isso. Ou, talvez, ela seja muito ruim mesmo. Será necessária uma nova avaliação.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2008-10-09 20:57:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Experimentei essa cerveja pela primeira vez na casa do Eduardo, dono da Bruge, na última visita q fiz a Águas de Lindoya. É a minha preferida entre as q ele produz. Bastante perfumada, achei uma boa cerveja.
Cerveja: Bruge Bitter Ale (Special/Premium Bitter)
Cervejaria: Bruge
Teor alcoólico: 5.5%
Ingredientes: Blend de malte, lúpulos aromáticos e de amargor, fermento ale, água mineral.

Avaliação em 2008-08-26 08:40:36+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Ao meu ver, a melhor da Bruge. Coloração marrom, com espuma de médio volume e curta duração. O aroma é agradável, com notas predominantes de malte, além de um leve tostado e adocicado. O sabor segue o aroma. Senti falta de mais amargor. Talvez um pouco leve para o estilo, mas, no geral, se mostrou razoável.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2018-02-19 22:47:46+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Líquido totalmente preto com uma espuma marrom de média formação e retenção. Aromas de café, malte torrado, malte escuro, leve chocolate e cevada. Presença de lúpulo bem baixa. Sabor de café, malte torrado e chocolate. Amargor baixo, destaque para os maltes. Álcool baixo, alta drinkability. Menos seca e saborosa que outras stouts, meio aguada e limitada.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-07-16 02:39:30+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma opção de stout nacional com preço acessível, porém deixou a desejar, pois eu esperava mais. Com coloração preta, creme marrom e de pouca duração, tem aroma e sabor de malte torrado, café, amargor moderado, final seco e amargo. Sua leveza e álcool imperceptível não me agradou muito.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2016-05-11 01:57:57+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma de café e malte. Sabor de café e chocolate. Espuma cremosa de média formação e duração curta. No geral, uma boa representante do estilo.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2015-09-22 20:13:33+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
No copo: coloração preta, com "média pra pouca" formação de espuma bege, de curta duração. Aromas: remetem a caramelo e malte torrado. Em boca: sabores de café, torrefação e um toque discreto de chocolate amargo. Corpo médio, Amargor médio, dulçor não percebido, carbonatação baixa. Drinkability baixa. Não é ruim, mas também não dá aquela vontade de beber novamente.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2014-11-08 21:22:26+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
APARÊNCIA: grande trunfo da breja. Apresenta uma cor negra e uma espuma marrom grande, porém não persistente. Se mostrou uma cerveja muito bonita no copo. AROMA: maltada, trouxe chocolate e café, destacando um pouco os tostados. SABOR: não deixa uma sensação longa de seu gosto, com doce moderado e final amargo e seco(clássico do estilo). PALADAR: de corpo leve, pouca carbonatação, passou do doce pro amargo, e finalizou seco. GERAL: uma ótima relação custo x benefício. Harmonizada com chocolate de menta, de Gramado, pra uma sobremesa gaúcha.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2014-07-24 00:51:17+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
De cor preta, com creme marrom (bege escuro) de pouca formação e duração. No aroma e no sabor apresenta malte tostado, cafè (?). De corpo médio é uma stout boa entre as nacionais. Seca e amarga no final e mediana drinkability.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2014-06-19 19:12:34+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Convidado para degustar cervejas da marca SCHMITT. Foram apresentadas já no copo, servidas totalmente sem colarinho, o que lamento e na temperatura ideal. Cerveja um pouco mais encorpada, notas de malte torrado, chocolate e levemente frutada com retrogosto adocicado. De cor escura, quase preta e com o conjunto equilibrado.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2014-02-27 05:43:02+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 2, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Preta, baixa formação e nenhuma duração do creme, baixa carbonatação, corpo leve; Aroma de chocolate, tostado, café e caramelo; Sabor leve amargo, predomina o café, retrogosto de média intensidade de café e chocolate.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2013-08-17 02:54:46+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3.5)
No copo corpo preto com creme bem formado, no aroma leve (bem leve) notas de café, na boca o café predominou o caramelo aparece e la no fundo um pouco de chocolate talvez, uma cerveja boa sem muito a ressaltar.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2013-08-10 16:40:47+00:00 — nota geral: 1.6 (aroma 1.5, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja de coloração negra que formou uma creme baixo de baixa duração (sumiu do copo em 1 minuto). Aroma basicamente de café, notando-se malte torrado juntamente. O sabor foi uma completa decepção. Café e malte, com uma combinação que deixa a cerveja muito enjoativa, sem condições de tomar uma longneck inteira. Final curto, doce e com sabor de café. Não recomendo.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2013-01-22 01:38:29+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 3, sabor 1.25, sensação 3, conjunto 2.5)
uma stout pede um momento para relaxar e curtir. tomei 1 vez e achei amarga demais.Na segunda vez percebi notas diferentes de amargor e aromas de torrefação. na falta de critérios vou re-avaliar ela novamente.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2013-01-12 23:21:17+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Stout com bonito rótulo apresentou coloração escura,líquido turvo,baixa formação de espuma;aroma predominantemente de torrefação com notas de chocolate amargo;no sabor malte torrado,café e um leve azedume,baixa carbonação,retrogosto seco,meio avinagrado.Embora goste do estilo essa deixou a desejar,valeu pela bela garrafinha para a coleção.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2012-10-19 23:24:21+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 2)
A mulher no rótulo elegante da garrafa convida para um drink. :) Contudo, não fiquei com vontade de tomar uma segunda garrafa (não é muito meu estilo). Coloração bem escura, com espuma consistente. Aroma e sabor marcantes e bem fortes, principalmente no quesito amargor que, por sinal, é o que dificulta uma segunda apreciação, no meu caso. O café se faz presente no sabor.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2012-04-21 16:39:17+00:00 — nota geral: 0.9 (aroma 1, visual 1, sabor 0.75, sensação 1, conjunto 1)
Achei essa cerveja horrível, até hoje foi a única que joguei fora (entre 210)! Pelas avaliações da maioria do pessoal pode ser que meu exemplar estivesse comprometido, sei lá. Coloração negra, turva, creme avermelhado, sem cremosidade, parecia espuma de sabão. Aroma de queimado, sabor adstringente daqueles cafés das piores marcas. Péssima, não recomendo a ninguém.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2012-04-13 23:50:19+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 2, visual 2, sabor 1.5, sensação 2, conjunto 2)
Refazendo a avaliação após adquirir novo exemplar da cerveja, pois minha avaliação destoava em demasia da media, pude perceber as características propostas pelo fabricante. Stout de malte neozelandês torrado que aproxima do sabor café, apesar de ter sentido um pouco de laranja muito madura, quase passada. E' uma stout media com sabor idem, mas melhorou em relação a que degustei 7 meses atras. Pelo preço tem muitas melhores.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2012-03-03 17:46:28+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 4, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 1.5)
Cerveja totalmente escura. Espuma Caramelo claro de boa formaçao e razoavelmente persistente, com bolhas grandes que acabam estragando a aparência. Aroma de café e torrefação mas nada agradável. Sabor de torrefação, corpo leve no mal sentido, retrogosto nada persistente. Não tem profundidade no sabor e não oferece nenhuma experiência interessante para quem degusta, no que pese não desagrade totalmente o paladar.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2012-01-29 22:26:21+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Aparência: muito negra, opaca, creme bege de média formação e persistência. Aroma: café, chocolate, torrefação e herbal leve. Sabor:torrado, café e chocolate. Corpo leve demais e baixa carbonatação
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-11-07 16:21:04+00:00 — nota geral: 1.4 (aroma 2.5, visual 2, sabor 1, sensação 2, conjunto 0.5)
Espuma bege e persistente. Aroma de café. Gosto de café, seco, mas com alguma coisa horrível que me parecia vinagre. Já tomei outra cerveja dessa cervejaria que também tinha esse gosto de vinagre, a Schmitt Ale. Não sei se foi azar de ter pego alguma que estava comprometida, mas odiei a cerveja. Nunca joguei cerveja fora mas, quanto à essa, não tive outra opção.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-10-15 18:57:47+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Esperava mais dessa breja. Na aparência apesar de formar uma bela espuma,essa se desfaz rapidamente. No aroma e sabor dentro do estilo, café torrado, com certo amargor. Faltou corpo, me pareceu aguada. Retrogosto amargo e seco.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-10-02 18:47:52+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja negra com espuma bege rala de pequena formação e curta duração. Aroma torrado bem agradável e um leve toque de fermento. Sabor equilibrado e marcante. Torrado intenso com um final amargo e seco. Cerveja equilibrada, seca e de corpo muito leve. Para mim trata-se da melhor cerveja da Schmitt.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-09-17 00:56:53+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Coloração preta, espuma marrom boa no início, mas não persistente no aroma notas tostadas de malte e café no sabor acompanha. Dependendo do preço vale.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-28 00:45:19+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 4, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2)
Cerveja escura, bem fechada. Sabor de malte torrado duradouro e amargor moderado para uma stout. Aroma levemente defumado e com tons de café torrado.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-26 00:48:40+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja Dry Stout com bom aroma e corpo. Creme consistente e duradouro. Sabor forte e marcante, torrado um tanto excessivo, amargor excessivo para o estilo mas não prejudicou a sensação final. Carbonatação a meu ver exagerada para uma Dry Stout. A cor não me agradou ficando mais para um marrom escuro que para o negro. Nota 5 pelo conjunto prejudicada pelos pontos mencionados.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-15 01:59:41+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Não se parece muito com uma Stout na verdade... mas até que não achei ruim... Doce médio com notas de café e toffe talvez... Carbonatação baixa. Corpo médio. Espuma clara e não persistente.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-14 19:08:06+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2.5)
Preta fechada, com espuma rala mas resistente. Alguns tons de café no aroma prenunciam uma boa stout, mas o sabor decepciona. Acridoce e com permanência seca, lembra mais uma malzbier da vida a uma stout.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-12 23:40:38+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 2)
Negra opaca com um creme quase marrom de bela formação porém baixa persistência, Aroma leve de malte e lúpulo com notas de café. O sabor, não sei exatamente o motivo, lembra um azedo seco que não agradou muito, um retrogosto de leve amargor anunciando o lúpulo. Esperava um pouco mais desta cerveja por ela ter um aspecto artesanal. Mediana no estilo.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-08-01 17:17:11+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja escura de creme viscoso, porém com pouco brilho. O aroma apresenta malte torrado, pouco perceptível. O sabor possui café generosamente e algo de chocolate, e o final é seco e um pouco aguado. Faltou complexidade a essa Stout.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-07-31 19:45:04+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Negra com creme marrom de duração média. O aroma é muito suave, com notas quase ,imperceptíveis, de café. O sabor é de café com notas de malte torrado e chocolate. Faltou corpo, pareceu-me aguada. O final é amargo e seco, mas também há um leve azedo no sabor, que também comprometeu. Cerveja média para o estilo.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-07-22 02:53:15+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 2, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Velada! Creme de pouca durabilidade, café bastante presente no aroma. Retrogosto azedo, amargo. Pouco de borra mais boa Stout!
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-07-20 02:58:43+00:00 — nota geral: 2 (aroma 1.5, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2.5)
No aroma notas nitidas de café e malte torrado e "azeitona preta", o paladar acompanha o aroma de azeitona preta, bem azeda.....mais um pouco de amargo no final, nada a ver com o estilo STOUT. Se vc quer realmente conhecer a cerveja tipo STOUT essa não é uma opção.
Cerveja: La Brunette (Dry Stout)
Cervejaria: De Porto
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento

Avaliação em 2011-06-30 16:52:02+00:00 — nota geral: 2.2 (aroma 3, visual 3, sabor 1.75, sensação 2, conjunto 2)
Coloração preta com espuma bege de médio volume e curta duração. De cara um aroma intenso de café. No sabor mostra-se desequilibrada, o gosto excessivo de café domina totalmente. Não apresenta nada de notável de sabor e mesmo que apresentasse creio que o café ofuscaria completamente.