deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-12 02:17:17+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 1.5)
Cor preta com um dedo de espuma de duração média. Aroma leve de maltes tostados, difícil de identificar algo mais. Sabor predominante de caramelos com notas de maltes tostados, guaraná e lúpulos herbáceos. Uma distante nota condimentada. Corpo bem leve, especialmente para o estilo, e com carbonataçäo média. A achei um pouco rala, poderia ser uma "session beer", se não tivesse o preço incorreto e se näo fosse caramelizada demais. Mas é melhor que as Malzbiers.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-08-10 00:44:00+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 4)
Aroma quase nulo, com leves notas do malte. Sabor tomado do malte escuro, mas com pouquíssimo café e um residual doce que agrada mas é quase demais, pois esconde o sabor do lúpulo e também seu amargor. Aparência escura, mas com tons salientes de vermelho que só não ficam mais bonitos pois a cerveja é bem turva. Enfim, gradável, mas não é o bicho.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-07-29 22:55:23+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2, visual 4, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3)
Minha primeira do estilo. Coloração cola, de espuma creme e bem persistente. Aroma nada potente, mas no sabor um dulçor que me agradou bastante, um fim amargo e adstringência despercebível. Boa breja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-07-27 02:34:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja fraca, excessivamente doce para o estilo. Coloração coca-cola. Carbontação médica, com bastante espuma. È uma brasileira sem estirpe. Não recomendo!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-06-05 15:30:17+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja bem escura, com boa formação de espuma. No aroma e sabor o que se percebe basicamente são o malte torrado e o café. Boa drinkability.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-05-20 03:22:21+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja tipo Dunkel escura. Espuma de tom bege bem cremosa e de boa formação e persistência. Baixa carbonatação. Aroma não muito perceptível somente o malte tostado. Quanto ao sabor é muito leve e agradável,tostado e café foram os que mais percebi, sabor pouco amargo. O mesmo para o retrogosto, o suave amargor não se prolonga por muito tempo. Para o estilo, preço e concorrentes achei uma cerveja muito boa, e boa drinkability, tomaria várias.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-28 22:56:49+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração negra, marrom contra luz. Líquido opaco. Baixa carbonatação. Boa formação de espuma cor bege, densa, de média duração, permanecendo numa fina camada. Aroma suave que não desprendeu nada além de malte tostado. Sabor revelou um pouco mais com notas de caramelo, toffee, suave tostado e álcool perceptível. Textura aguada.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-11 19:04:03+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração preta. Espuma bege e pouco duradoura. Toques de cefá, toffe e caramelo. Final seco. Na região serrana do Rio, rivaliza com a Black Princess, apesar de gostar das duas, acho a Therezópolis um pouco acima da concorrente.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-10 16:16:26+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja castanha bem escura, de creme bege, semidenso e persistente. O aroma é de malte torrado, vinho tinto, lúpulo e leve adocicado, talvez caramelo. O sabor acompanha, mas sem o vinho.Possui corpo médio e efervescência média.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-09 22:14:10+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Espuma cremosa, duradora, cor escura/café, suavemente adocicada, lembrando no final chocolate. Malte bem presente, lúpulo inexpressivo. Apesar de todo a complexidade, não fica uma cerveja carregada, por se tratar de uma Dunkel, bem "tomável"!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-08 02:48:59+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja escura avermelhada de espuma bege com ótima persistência e densidade. Aroma de maltado e torrado. No sabor, sente-se café, torrado, caramelo e leve amargor. Final seco e cafeinado. Corpo leve. Boa drinkability. Em alguns momentos ficou um pouco aguada.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2013-01-07 22:56:23+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3.5, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Muito escura, avermelhada, translúcida. Creme espesso e duradouro. No aroma, frutas pretas, anis, malte tostado. No sabor, madeira, castanhas, defumado. Final seco e longo.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-11-24 20:37:25+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 2, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Carbonatação média para baixa. No primeiro copo, talvez por algum defeito (até na hora de colocar) a espuma foi pouco persistente, mas nos seguintes, se mostrou mais persistente, porém irregular. Líquido de cor escura, com traços amarronzados. Aroma muito maltado (provavelmente pela quantidade usado) com predominancia de caramelo e torrefação do malte, mas sentido de fundo um herbal (provavelmente pelo lúpulo). O sabor acompanha o aroma principalmente na presença do caramelo, terminando com amargor do lúpulo. Apesar de persistencia no sabador, vai se mostrando a presença do álcool. Boa cerveja, segue o estilo, está na média, mas não oferece nada mais chamativo que isso, apesar de dever ser respeitada pela drinkabillity e que certamente tomaria mais uma.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-11-22 02:46:47+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 4, visual 4, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4.5)
Coloração preta/vermelha (contra a luz). Forma bela espuma bege, razoavelmente persistente. Aroma de malte torrado/lúpulo herbal. Baixa carbonatação. Sabor de malte torrado, caramelo, defumado. Bom amargor do lúpulo no retrogosto. Refrescante, corpo médio. Bom drinkability. Final meio-seco. Grande lager!!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-11-16 23:46:02+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja escura estilo lauchner dunkel, coloração escura não opaca, com aroma caramelado. Sabor amargo adocicado e corpo médio.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-10-31 22:34:12+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Marrom escura, quase negra, com creme bege bem formado e persistente. Aromas de malte torrado, não sendo o ponto forte dessa cerveja, pois não é muito pronunciado. Sabor de malte torrado e café, com uma levissíma acídez, leve amargor inicial, ficando um pouco mais pronunciado no sabor residual, notei também no sabor residual um certo adocicado, com notas de frutas secas. Leve, com boa palatabilidade (drinkability), desce muito fácil, sendo uma excelente opção para variar. O único ponto negativo, foi o preço praticado aqui, se a encontra-se numa faixa de R$10,00 com certeza degustaria essa cerveja com mais frequência.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-09-30 22:55:17+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 2, visual 3, sabor 2, sensação 3, conjunto 2.5)
Therezopolis Ebenholz Apresentação ótima. Bem escura, espuma cremosa que demora um pouco a sumir do copo. Média carbonatação. Aroma aparente de caramelo, toffee e um fim de café torrado. Senti um pouco do aroma metalizado. Álcool no aroma também é bastante evidente. Cerveja leve, com sabor de café torrado. Amargor bastante aparente nas papilas, deixando essa característica na boca. Chocolate amargo também é perceptível. A textura dessa breja não possui um diferencial das outras do mercado. Cerveja boa para o dia a dia. O salgado aparece na cerveja, deixando a aparencia de que você comeu algum fruto do mar.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-09-04 23:33:41+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 3, sabor 2.25, sensação 2, conjunto 3)
Aroma: pouco evidente - Seco, de açúcar torrado, toffee e pão. Aparência: preta brilhante, espuma densa, seca e duradoura que deixa marcas no copo e às vezes dura até o último gole. Sabor: toffee, café, pão, lúpulo suave e final metalizado e pouco duradouro. Sensação: alcool bem presente no retro-gosto, com final amendoado que às vezes desagrada. breja com média carbonação. porém a sensaçao subjetiva desse quesito pode variar. bastante refrescante como as outras therezópolis. esta breja tem uma excelente drinkabillity ao meu gosto. Conjunto: já tomei várias vezes e tomaria novamente, porém com o tempo, e a experiência você percebe que essa é uma cerveja feita para agradar ao gosto popular. mas sem compar às nossas exageradamente populares. cerveja promissora, porém custo/beneficio desproporcional!
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-09-01 17:50:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja negra e praticamente opaca. Tem um creme escurecido alto e denso, de boa duração. No aroma predomina o malte torrado e o café e caramelo. O sabor segue o aroma. Sua carbonatação é levemente excessiva e o corpo poderia ser mais pesado. É uma cerveja agradável, com drinkability baixa. Eu tomei enquanto comia um fondue com minha namorada e assistia um filme. A garrafa de 600 ml durou o filme inteiro, mas ele agradou e fez o seu propósito. Eu a tomaria novamente.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-08-25 23:35:13+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 3, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 2.5)
Das três Therezópolis que tomei hoje (Lager, Bock e Dunkel), achei essa a melhor e mais equilibrada, apesar de ser excessivamente carbonatada e refrescante como as outras. Tem um creme médio, espumoso, marrom claro e fugaz. O líquido é amadeirado, marrom escuro, de textura oleosa, levemente metálica. O aroma nota-se mais facilmente que as outras duas, com caramelo, toffee, leite e um poquinho de lúpulo floral. O sabor puxa para o amargo, equilibrado no doce, levemente amadeirado, mas um pouquinho aguado. O final é amargo e agradável. Tem que tomar na temperatura certinha porque quanto mais gelada, mais aguado vai ficando o sabor.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-08-15 02:22:30+00:00 — nota geral: 1.8 (aroma 1.5, visual 4, sabor 1.25, sensação 2, conjunto 2)
Uma dunkel nacional de 600ml por um preço bem popular? Tive que provar. Confesso que o eu mais gostei foi do visual. Marrou escura, quase negra, com creme bege escuro, mas não mto volumoso. Na boca achei aguada. Me senti tomando uma itaipava escura (nada contra a Itaipava). Um cerveja refrescante mas sem muito apelo. Se eu encontrar numa festa beberei, mas não compro mais.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-07-10 21:15:39+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Essa breja da Cervejaria St. Gallen possui coloração marrom, com nuances avermelhadas quando vista contra a luz. A espuma é bege, densa e de de média duração. Aroma com sugestões de café, caramelo e chocolate. Sabor levemente maltado e com suave amargor. Nada excepcional, mas uma boa cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-06-05 23:59:13+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 3, visual 3, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 3)
Uma dunkel munich com coloração negra opaca. Nota-se o malte torrado remetendo ao caramelo. Apesar da coloração, uma cerveja leve.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-05-28 19:45:28+00:00 — nota geral: 2.6 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.25, sensação 3, conjunto 3)
Na aparencia, preta brilhante não opaca, creme bege de boa formaçao e duração moderada. No aroma, notas de café, toffe, chocolate, malte torrado e pouco de panificação. No sabor, acompanha o aroma, média refrescancia, um pouco aguada, gosto de café no final e amargor no torrado e não do lupulo. Boa Dunkel mas não impressiona tanto...
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-05-27 19:51:02+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração marrom escuro. Creme bege, boa formação, denso e duração alta.  Aroma com malte torrado trazendo notas de caramelo, chocolate, panificação e um leve cítrico. Sabor com leve amargo, chocolate e caramelo. Final equilibrado entre o doce e o amargo. Retrogosto caramelo. Corpo leve. Média carbonatação.  Uma breja que não faz o meu tipo, porém representa muito bem o estilo munich dunkel. Fácil de beber e com um ótimo custo benefício. Breja honestíssima.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-04-19 02:54:35+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma dunkel nacional até gostosinha, mas nada de mais. Nem de menos, o que já é bom. Preta mas não negra, com um creme discreto porém persistente. No aroma, café e malte. No paladar, café forte, malte torrado. O álcool se destaca, não parecendo bem inserido. Permanência de café, e algum chocolate amargo. Não é ruim, mas esperava um pouco mais de personalidade - e melhor harmonia do álcool.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-04-13 01:10:00+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Gosto de amargo, tipo cafe torrado, gostei da aparencia.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-04-12 20:19:59+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Dunkel de aparência marrom escura com boa formação de creme bege-escuro de média duração. Aromas e sabores de frutas pretas, malte torrado e caramelo. Bem equilibrada. Excelente cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-04-08 17:07:16+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ótimo exemplar nacional, que acompanha muito bem pratos derivados de carne. Possui coloração negra opaca, creme bege pouco persistente, aroma que remete a café e chocolate amargo, mas sem exageros. Sabor inigualável de café fresco, amargor na medida correta. final médio e seco. Muito agradável.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-02-04 23:58:27+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, espuma alta, bege e de boa duração. Aroma forte, café e malte torrado. Sabor amargo, chocolate, café. Deliciosa cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-02-03 21:14:48+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja escura, com média translucidez, espuma bege e de média duração, não muito consistente, para o estilo. Aroma remetendo a café, malte torrado. Sabor típico do estilo, com adocicado, malte, corpo médio pra uma dunkel e retrogosto pouco presente com leve amargor. Cerveja agradável e equilibrada, leve em comparação com suas pares.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-01-21 01:02:20+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Bela coloração escura com um creme bege de persistência relativamente duradoura. No aroma o café está presente, além da evidente torrefação do malte e do chocolate amargo. No sabor o equilíbrio entre malte e lúpulo é muito bom, conferindo à cerveja um resultado surpreendentemente suave (o que talvez não agrade a todos). Vale a investida.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2012-01-17 13:12:10+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração caramelo escuro. Creme bege, de densidade e persistência mediana. Aroma agradável maltado, torreifado, mas deixando evidente lúpulo. O sabor acompanha o aroma, o conjunto maltado convence bem e não ofusca o delicioso lúpulo, tudo acompanhado dos toffes, café, leve caramelo, frutas típicas do estilo, mas sem muita complexidade. Retrogosto de malte torrado. Corpo médio.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-12-20 21:19:43+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Boa cerveja, bem escura, creme bege pouco denso (bolhas grandes) e ralo. O sabor e o aroma são agradáveis de malte torrado.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-12-16 01:36:01+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Castanha escura, com creme baixo e persistente. Aromas de malte torrado ameixa em calda. Sabor adocicado (desbalanceado) com retrogosto remetendo novamente ao torrado. Dunkel regular.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-12-13 23:41:42+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom escura, com creme bege de longa duração. No aroma, malte torrado, café e caramelo. O sabor segue o aroma, com inusitado final salgado. Boa cerveja.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-12-06 23:37:37+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 4, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Belos rótulo e tampinha. Esperava mais do aroma e creme. Bonita coloração profundamente negra. Gosto simples e agradável, pouco corpo. Acerta na restrição às notas de café, apostando em transições do doce para o amargo e até para um resíduo salgado. Compatível ao preço médio.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-12-04 22:19:44+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Creme denso, bege, muito bonito mas pouco persistente. Coloração escura, fechada, como pede o estilo. Amargor na medida, com retrogosto bem longo, surgindo com toque de toffe e (principalmente) de café. Aroma pouco pronunciado. Breja comum.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-11-11 01:04:04+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3)
Cerveja que se destaca por ser bastante cremosa, sendo bem perceptíveis os maltes tostados com um toque de café no final. Até que formou uma boa quantidade de espuma bege, sobre um líquido bastante negro. Boa breja, poderia custar um pouco mais barato.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-11-03 21:15:41+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
O rótulo esculo caiu muito bem. É uma cerveja bem escura, preta mesmo. Espuma creme, ambundante e de média duração. Aroma de malte tostado, café. Sabor meio salgadinho, frutado, malte torrado, leve amargor. Boa carbonatação, refrescante e retrogosto de malte tostado. Achei que o corpo está de médio pra baixo. Gostei dessa nacional.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-10-13 12:12:27+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Uma boa Munich Dunkel, mas não é excepcional. Tem fortes notas de torrado e o adocicado do malte também é bem harmônico, acrescentando caramelo ao conjunto. Melhor, na minha opinião, que algumas outras dunkels presentes no mercado como a Eisenbahn e Paulistânia.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-09-19 00:20:33+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
De coloração avermelhada escura, translúcida. Espuma bege, de bolhas pequenas e sem persistência. Leve aroma remetendo a malte de cevada e torrefação. No sabor, início levemente doce e final levemente amargo, notas de malte de cevada, torrefação, café e lúpulo. Carbonatação média. Corpo leve. Álcool levemente perceptível no retrogosto, mas que não impacta o conjunto. Uma boa Munich Dunkel, mas sem diferencial.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-09-12 09:02:32+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Aroma suave porém agradável, cor quase preta e avermelhada, creme médio. Sabor que mistura maltes tostados e não tostados. Leve dulçor e bom corpo.
Cerveja: Therezópolis Ebenholz (Munich Dunkel)
Cervejaria: Cervejaria Sankt Gallen
Teor alcoólico: 5.5%
IBU: 16

Avaliação em 2011-08-21 14:36:22+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa opção! No copo, apresentou líquido negro, um pouco opaco, que se mostrou avermelhado contra a luz. Creme caramelo de média formação e baixa persistência. No aroma, forte sensação de chocolate ao leite com malte tostado e caramelo em segundo plano. Notei um leve frutado ao fundo. No paladar, início adocicado (um pouco exagerado), novamente com chocolate ao leite, malte tostado, caramelo e um leve café. Senti no fundo uma sensação de biscoito e novamente um frutado característico. Não notei o lúpulo. Final com baixo amargor. Uma breja leve e fácil de se beber. Recomendo!