deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-13 19:04:29+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Boa cerveja. Bastante adocicada com malte bem presente. Aroma forte e frutado, muito agradável. Pouca espuma, contudo cremosa e de média duração, de coloração levemente bege. Cor cobre avermelhada, bastante trasparente, sem a presença de bolhas ou partículas em suspensão. No geral uma boa cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-09 01:48:08+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Coloração rosé, aroma lupulado e frutado...no sabor um amargor natural do lúpulo,notas de canela e cravo, maltes levemente tostados e beminseridos, corpo equilibrado e muito constante...gostei muito.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-06 22:18:21+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.5, sensação 4, conjunto 4)
Uma das melhores da marca. Ela é equilibrada, com leve dulçor no sabor, amargor bem leve, aroma presente, coloração âmbar elegante, suave, refrescante... enfim, uma boa representante nacional do estilo que agrada bastante e que forma um ótimo custo-benefício.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-08-02 03:09:16+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 3, visual 3, sabor 2, sensação 2, conjunto 3)
Cerveja adocicada, sabor levemente tostado, bem encorpada, uma cerveja de personalidade, apesar de não me agradar muito particularmente.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-14 02:38:33+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerva com aroma marcante, levemente floral, com notas suaves de amendoa tostada.Recomendo!!!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-07-05 03:15:11+00:00 — nota geral: 2.5 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2)
Cerva de cor rubi com espuma tendendo pro laranja de média para boa duração, o amargor não é tão pronunciado mais foi bem, no aroma notas de malte torrado bem no fundo morango. Gosto bom mais não muito persistente, corpo baixo para uma ALE, pelo custo beneficio vale a pena ter umas na geladeira. Recomendo para harmonizar com uma carne de porco assada.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-30 12:56:35+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Um acerto da Backer, bela English Pale Ale, apesar que acho que essa breja não seja uma autêntica ESB, pelo amargor pouco pronunciado. O aroma é um quesito muito forte: maltado, levedura aparente, muito frutado, com notas de pêssego, mamão(!), levíssima torrefação. Lúpulo pouco aparente, deixando-a adocicada, mas sem agredir, com bom equilíbrio. Baixa carbonatação, corpo médio. Gostosa, mas com drinkability razoável, devido à sua candura.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-26 15:36:28+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Aroma lupulado médio com toques de caramelo. Bastante próxima do estilo proposto. Na boca eh amarga, como manda o estilo. Apresenta a característica seca do estilo e nisto percebe-se as sensações frutadas e amadeiradas. Contudo, no fim do gole apresenta uma sensação aguada que fez a cerveja cair um pouco na nota. No mais, é apenas uma ressalva que não compromete a qualidade desta boa cerveja nacional.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-25 19:41:19+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cor Laranja, tonalidades douradas na cerveja. Bom creme. O aroma é frutado. Algumas notas torradas e de morangos no sabor. A carbonatação é um pouco mais do que eu gostaria. Ótimo custo benefício para o estilo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-12 01:37:16+00:00 — nota geral: 3.3 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma ótima pedida, com um elo aroma que acompanha um pouco no sabor, notas de tostado, mel e pão.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-06-10 02:49:35+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Uma coloração âmbar bonita, transparente, com espuma de média formação e baixa duração. O aroma, com notas de lúpulo, malte e caramelo é bem presente, deixou a breja bem aromática. O sabor é suave, equilibrando os mesmos elementos do aroma, pendendo mais para o doce ao final. O corpo me pareceu um tanto leve, mas sem prejudicar o conjunto. Com ótimos drinkability e custo-benefício, é uma grande opção.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-12 01:55:55+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela Pale Ale!! O aroma inicial é de lúpulo floral que rapidamente dá espaço aos aromas maltados que lembram toffe e caramelo!! O sabor segue bastante equilibrado, combinando bem o suave amargor do lúpulo e a doçura do malte (bala de caramelo, toffe). Final é bastante agradável, confirmando o excelente drinkability dessa cerveja!!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-05-08 02:42:47+00:00 — nota geral: 2.7 (aroma 2.5, visual 3, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Apesar de bem equilibrada, esta cerveja me decepcionou no sabor. Espuma densa e aromatizada, coloração ruiva clássica das pale ales. O sabor me pareceu meio "aguado" demais para o estilo e com um retrogosto pouco expressivo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-09 21:40:37+00:00 — nota geral: 2.3 (aroma 1.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 2, conjunto 2)
A aparência dessa cerveja é muito boa: cor de cobre, formando uma espuma abundante, que logo desaparece por completo. O sabor de malte é bem perceptível, sobretudo no retrogosto. Além do malte, percebe-se também um sabor levemente frutado. Quanto ao aroma, poderia ser mais marcante.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-06 00:41:51+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Ela é despejada no copo e forma o que eu chamo de "cerveja perfeita", com um denso colarinho de aproximadamente 2,5 cm. Desprende facilmente seu aroma, bem maltado e frutado. O sabor segue o aroma e acrescenta um leve lúpulo que equilibra o líquido e acrescenta frescor. Ainda nota-se um leve tostado que fica até o after taste, junto com o malte. A carbonatação é baixa e dá muito prazer ao ser apreciada. É uma opção muito boa, já sendo uma grande cerveja, mas eu apostaria em um pouco mais de lúpulo ou álcool.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-04-01 20:08:54+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Companheiros! Visual: Cor avermelhada (âmbar) com creme branco de boa duração. Aroma: Malte pronunciado. Sabor: Malte, Lúpulo e tons adocicados-frutados. Gostosa. Retrogosto agradável. Boa breja pra quem gosta de variar os estilos! Diga-se de passagem a Backer está solidificada no mercado Cervejeiro! Boa opção! Saúde!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-27 21:09:09+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Tomada aos montes ontem na festa da AllBeers e da Bierboxx, com muitos amigos, esta cerveja honestissima me surpreendeu de forma muito positiva. Coloração cobre escuro, translúcida com espuma de bonita formação e permanencia média. No aroma notas adocicadas e frutadas, bem bacana. O paladar é muito bom, ela é leve e refrescante, inicia doce, mas sentimos novamente algo frutado. Carbonatação alta, drinkability alta e corpo leve. Excelente cerveja! http://panelademalte.blogspot.com/
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-06 19:02:39+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3)
Excelente Pale Ale, com a aparência bem cobreada e creme persistente. O sabor é de um amargo tostado agradável e duradouro. A cerveja é refrescante e se tivesse uma carga um pouco maior de lúpulo já poderia ser considerada uma IPA. Ótima drinkability!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-02-01 18:04:23+00:00 — nota geral: 3 (aroma 2.5, visual 5, sabor 3, sensação 4, conjunto 2)
Backer Pale ale, mais cerveja Mineira, tenho facilidade de acha-las por aqui hehe, possui uma espuma bege de pequena duração, a cor de um marrom claro. O gosto achei um pouco adocicada, malte e lúpulo presentes, é uma cerveja bem leve , fácil de beber, senti o álcool presente em algumas goladas, cítricos reassaltaram também. Ela custa em torno de R$ 4,00, boa cerva para o preço que tem !
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-29 23:44:17+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 2.5)
Oleosa, maltada. Tostado, fermento, caramelo, creme razoável. Ótimo custo-benefício.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2011-01-16 15:03:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bela com âmbar, com creme branco de louvável formação e duração, sujando as laterais do copo. Aroma maltado, além de lúpulo e caramelo. Sabor frutado, talvez um pouco mais do que o estilo exige, o doce do caramelo ganha mais evidência aqui, há também banana e fermento. Muito refrescante, equilibrada, ela tem personalidade! Final docinho e tostado, uma beleza. Excelente nacional no estilo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-12-29 04:34:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de coloração âmbar, creme de boa formação e duração. Frutada, com notas de malte, lúpulo, levedura e algo de chocolate. Dulçor e amargor equilibrados. Final tendendo ao doce. Boa cerveja, harmônica e equilibrada.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-28 02:16:42+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Esta Pale Ale exibe uma bela coloração ruiva e uma bela espuma bege persistente. O seu aroma é frutado. Apesar de ser uma cerveja encorpada, sua drinkability é muito boa. O lúpulo quase não aparece e seu retrogosto tem um final doce. Bela surpresa! Mais uma ótima opção nacional para quem gosta de uma Pale Ale!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-24 14:06:50+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 2, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
De aroma caramelado e lupulado, essa cerveja é leve, refrescante e equilibrada. Faltou corpo nela, o retrogosto é curto mas essa mineirinha, nao deixa nada a dever as suas primas gringas famosas.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-10-13 01:24:30+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Um dos melhores custo beneficio nacionais. Bela no copo, forma boa espuma com bolhas pequena. Aroma de malte tostado. No sabor, malte e lupulo na medida. Tem belo corpo e refresca. Ótima drinkability. Minha Backer preferida.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-21 21:03:27+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3.5, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja de coloração avermelhada e bonita. Aroma agradável,ao estilo das pale ales. Bem mediana no sabor, não muito impactante portanto.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-07 22:21:12+00:00 — nota geral: 2.4 (aroma 2, visual 2, sabor 2.75, sensação 2, conjunto 2.5)
Cerva aqui das gerais era a única que faltava experimentar,coloração ambar,carbonatação boa e espuma de média duração,sabor e aroma chega perto das inglesas só perto nada se compara as inglesas segue o estilo caramelada bem leve com um bom preço para uma nacional estilo IPA.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-09-07 20:09:06+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Belíssimo corpo âmbar, boa carbonatação e creme de média duração. No sabor e no aroma, segue à risca o estilo inglês propondo, contudo, equilíbrio ímpar entre o caramelizado do malte e o floral e amargo do lúpulo. Enfatizo a excelente drinkability e o ótimo custo/benefício.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-30 02:40:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor âmbar, espuma densa e média duração, deixando uma fina camada até o final. Aroma floral, sente-se o lupulo. Amargor suave, final um pouco seco e doce. Sente-se malte e cereais. Boa cerveja e com ótimo custo beneficio.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-19 23:23:56+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Creme suave e fino mas bonito e persiste até o fim. Aroma tostado bem notável.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-08-04 21:39:23+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Tem cor âmbar, brilhante, creme bege escuro, denso, de formação média e baixa duração. O aroma é agradável, com frutado dominando, e torrado bem leve. Algumas notas florais também aparecem (parecedo ser do lúpulo). O sabor é mais doce que amargo, e frutado, com leve torrado ao fundo. O corpo é bem leve, carbonatação média.Não tem amargor mais evidente como as Pale Ales inglesas, mas o conjunto agrada. Poderia ser mais amarga e ter mais corpo. Pra mim a melhor das Backer.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-24 16:03:40+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja dourada de espuma clara, com boa densidade e duração. O aroma é frutado mas a tons de malte torrado também. O sabor o amargor é suave,e há um toque adocicado no final. Como o aroma também é frutada. Boa cerveja nacional. Excelente opção.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-10 13:59:44+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Há muito tempo atras, tinha uma propaganda de shampoo com um slogan muito cretino que dizia “parece, mas não é”. Experimentando essa cerveja mineira, me veio essa frase à cabeça. A Pale Ale da Backer se auto-descreve como uma autêntica bitter inglesa, mas fica bem longe disso. Mesmo não tendo aquele amargor gostoso das ESB inglesas, não deixa de ser uma bela cerveja. Seu líquido âmbar é levemente turvo e com algumas borbulhas. Ela tem um creme bege, espumoso, duradouro e de excelente formação. O aroma remete à caramelo e cereais, com notas de toffee e tostado. O lúpulo floral também é perceptível, mas em menos intensidade. O sabor é protagonizado pelo malte, bem adocicado, mas o amargor do lúpulo aparece um pouco mais. É uma cerveja grossa, encorpada e carbonatada, que deixa um after-taste adocicado, porém de curta duração. Ótima drinkability. Não é uma ESB, mas vale a degustação. Um pouquinho mais de lúpulo no aroma e no sabor e estaríamos diante de uma excelente cerveja.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-07-08 19:23:37+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Essa cerveja não é nenhum desafio de complexidade e também não inova ou chama atenção a não ser por uma característica: é muito gostosa!! Cor âmbar/acobreada, com creme de média duração. O aroma não é muito intenso, frutado, malte adocicado, cravo e lúpulo fresco. O sabor é seu grande barato! Maltes doces, torrados e um gostinho de mel sutil. O retrogosto traz um lupulado agradável, refrescante. Após alguns minutos fica na garganta o gostinho de malte doce agradabilíssimo. É para se beber aos montes, tendo ainda em vista sua graduação alcoólica baixa para uma pale ale.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-06-11 17:58:09+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de cor ambar, creme claro de média duração . Aroma frutado e de malte torrado. Poderia ter um amargor mais expressivo e maior teor alcoolico. Apresentação refinada que compõe um conjunto muito agradável
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-16 01:16:17+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Coloração ambar com creme bege que não se formou bem e teve baixissima persistencia. Seu aroma remete a caramelo e tras notas muito evidente de frutas que surpreendeu, maravilha!! Seu sabor é relativamete complexo proporcionando um inicio adocicado com notas amadeiradas, totadas e com um final suavemente seco, o amargor do lupulo é bem sutil porém presente. Me surpreendi positivamente com essa cerveja, guardadas as devidas proporções é bastante complexa. Recomendo sem sombra de duvidas!!!
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-04 00:18:42+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Mais uma excelente cerveja mineira que tenho oportunidade de avaliar. Os caras estão afiadíssimos. Cerveja muito saborosa e agradável, com um equilíbrio entre malte e lúpulo de cair o queixo. Sua cor é de uma cor âmbar, translucida, que não forma tanto creme assim. Creme de coloração bege e que vai se agarrando as paredes do copo. O aroma vem potente mostrando um frutado delicioso, com sugestão de frutas vermelhas, somadas a notas levemente tostadas, que dão toques caramelizados ao conjunto, com o lúpulo discreto até aqui. As notas mais adocicadas realmente dominaram o aroma. O lúpulo é muito mais evidente na boca mesmo, causando um amargor que entra numa briga bem gostosa com o intenso dulçor causado pelo malte. Novamente as sensações de frutas vermelhas não passam despercebidas também, fazendo um conjunto muito saboroso e drinkable. O final é bem curto e pede por um novo gole o mais breve possível. Cerveja que preza pela harmonia e corta os excessos, sendo uma cerveja muito fácil de tomar, sem se tornar aquela coisa aguada e sem gosto. Recomendada, pelo seu alto drinkability e custo-benefício
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-05-01 15:30:12+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Boa pale ale da Backer. Linda coloração de cobre e creme bege. Combinação de aromas e sabores adocicados com um leve tostado. Falta um pouco de lúpulo, pois um amargor a mais daria mais vida a essa breja. Mas, no geral, uma boa cerveja nacional. Recomendo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-25 21:05:32+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3, visual 3, sabor 4, sensação 5, conjunto 4.5)
Eu tenho uma forte predileção para as pale ale. Essa foi das melhores que já provei (pelo menos entre as nacionais). Destaque para a cor âmbar/cobre que é muito bonita. Cerveja feita artesanalmente, na Serra do Curral - MG.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-04-16 02:10:41+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 3, visual 4, sabor 2.5, sensação 3, conjunto 3)
Bonita coloração acobreada, translúcida. Boa formação de creme, com espuma bege de média duração. Aroma adocicado, maltado, com algum caramelo. Corpo leve para uma pale ale. Entrada doce, com sabor de malte levemente tostado e suave amargor final. Achei gostosa, mas para o estilo faltou uma boa dose de lúpulo, é suave e adocicada demais.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-30 00:46:21+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Pale Ale interessante, não agride, para o bem ou para o mal. Mas é honesta dentro de sua proposta. Cerveja cor de cobre brilhante, com bom creme claro de duração moderada/alta. Aroma floral e de malte torrado. O sabor realça a refrescância remetida pelo lúpulo floral do aroma. Percebe-se também caramelo e maltes do torrado ao adocicado. Carbonatação média e excelente drinkability.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-21 01:34:48+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 2.5)
Cerveja cor de cobre, com espuma beje de média densidade e perenidade. A cor não é comum para uma pale ale. Aroma de malte, lúpulo, caramelo e canela. Cerveja de baixa carbonetação. Sabor adocicado com retrogosto de média duração levemente metálico. Sabor com toque de banana e cravo.
Cerveja: Backer Pale Ale (Extra Special Bitter/English Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Backer
Teor alcoólico: 4.8%

Avaliação em 2010-03-20 18:23:44+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Âmbar em sua coloração. Creme branco de média formação e breve permanência. Aroma delicioso de Malte levemente torrado, Lúpulo e doce, de caramelo e açucar mascavo. Saborosa! Malte e Lúpulo em total harmonia. Adocicada, amarga, não tanto quanto o estilo pede mas, muito gostoso, picante! O retrogosto, que é uma delícia, com amargor e dulçor equilíbrados. òtima Breja. Ah, esses mineiros!!!!!!