deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-11-19 12:27:47+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3)
Não sou muito chegado no estilo. Essa tá muito boa, levinha, refrescante, floral, maltada, pão, leve amargor, limpa e pequeno doce.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-08-11 14:36:19+00:00 — nota geral: 2.9 (aroma 2.5, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Âmbar turva, com creme branco quase inexistente. Aroma frutado, com malte e paladar alinhado. Baixa carbonatação e boa drinkability, com corpo médio.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-03-16 02:19:02+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 2.5, visual 4, sabor 3, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja ouro velho, turva, com espuma de ótima formação e média duração. Aroma: levemente adocicado lembrando mel e floral. Sabor: um bom equilíbrio entre o dulçor e o amargor, retrosgosto um pouco caramelado e lembrando também malte de trigo. Gostei bastante, mas foge um pouco das demais helles que já experimentei.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-08-19 22:18:47+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 2, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aparencia: Turva, dourada que remete a ouro velho. Espuma branca e fina, de boa formação e persistente. Aroma: Adocicado, de media intensidade, que remete a mel, pão recém assado, cereais. leve floral. Sabor: equilibrado entre doce e amargor floral, ambos de pouca intensidade. Sensação: refrescante. corpo leve, carbonatação media, final não tao seco como as tradicionais alemãs. Geral: cerveja com bom drinkability, ideal para consumir em dias quentes. agradável.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-08-01 22:53:17+00:00 — nota geral: 2.8 (aroma 3, visual 2, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Líquido dourado-médio, com carbonatação média, quase que totalmente opaco, por não se tratar de cerveja filtrada. Espuma branca, de pouca formação e de baixa consistência, que se esvai rapidamente. Aroma predominantemente maltado, com discreto floral em segundo plano. Sabor de malte e baixíssimo amargor.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-07-23 00:08:31+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Coloração dourada escura levemente turva com creme branco de média duração. Aroma e sabor com predomínio do malte. Final adocicado.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2018-06-03 00:54:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Amarelo clara, espuma cremosa branca,densa e de curta duração. Aroma herbal. Sabor levemente amargo, com boa presença de malte e lúpulo.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2017-09-29 05:07:13+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja amarelo palha, levemente turva, espuma cremosa branca de média formação e pouca duração, aroma de , malte e lúpulos (herbal e floral), no sabor leve malte, cereais, certo amargor herbal e um leve floral. Carbonatação média, corpo leve, retrogosto com sabor de cereais e leve herbal. Boa, mas gosto mais das helles que tem um gosto mais intenso de biscoito e fermento.
Cerveja: Hemmer Munich Helles (Munich Helles)
Cervejaria: Cervejaria Blumenau
Teor alcoólico: 4.7%
IBU: 17
Ingredientes: Água, malte, lúpulo e levedura

Avaliação em 2017-09-21 01:07:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de coloração amarelo clara, líquido turvo e espuma cremosa branca. Aroma herbal, malte, lúpulo e floral. Sabor de malte, herbal, floral, lúpulo e cereais. Não sou fã das Munich Helles, mas esta me agradou muito, alta carbonatação, excelente refrescância, retrogosto de malte. Recomendo a todos!
Cerveja: Lord Dan (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Faixa Preta
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2021-04-02 01:19:43+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra puxando para um castanho, espuma de boa formação, cremosa e de bolhas uniformes de ótima duração Aroma: caramelo, amendoas tostadas, açucar mascavo Sabor: amendoas tostadas, leve casca de pão, frutas passas com algum dulçor lembrando caramelo e final levemente amargo puxando para as amendoas tostadas. Álcool muito bem inserido deixando um bom calor ao fim do gole. Cerveja premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 no estilo com medalha de Bronze e faz jus ao premio, complexa e saborosa.
Cerveja: Lord Dan (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Faixa Preta
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2019-06-20 18:15:53+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Inspirada nas receitas de abadia de alta fermentação, cor vermelha escura e persistente. Produzida com seleção de maltes especiais de cevada e aveia que constroem o seu paladar do caramelo ou chocolate. Alcançando o café. Cerveja equilibrada, macia e de alta complexidade. Feita com água, maltes de cevada, açúcar mascavo, aveia, lúpulos é levedura.
Cerveja: Lord Dan (Belgian Dubbel)
Cervejaria: Cervejaria Faixa Preta
Teor alcoólico: 8.2%

Avaliação em 2017-09-20 16:48:39+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 4, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja escura, avermelhada, com espuma bege de boa formação e persistência, densa e de pequenas bolhas. Aroma de caramelo, uvas passas, amêndoas e ameixa, no sabor um suave caramelo, ameixas e amêndoas, com leve dulçor (sabor um tanto suave para o estilo), corpo aveludado, médio, média carbonatação, retrogosto equilibrado entre amargor e dulçor, seco e com final levemente amargo.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2022-08-09 21:41:20+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Clara dourada,frisante,espuma cremosa com boa retenção;aroma frutado de uva verdes bem perceptível;na boca,acidez e um gostoso frutado da casca da uva;baixo corpo,boa carbonatação,refrescante,boa drinkability. Catharina leve,com acidez moderada e bem palatável,vale a prova.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2019-01-27 17:03:11+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Gostei da inserção da uva Goethe nesta fruit beer, cerveja leve e refrescante, tomaria várias e várias! Diferente e original, cumpre bem sua função!
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-04-26 12:08:49+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Mais uma da linha Catharina Sour da Lohn. Dessa vez com adição de suco de uva Goethe. A Uva Goethe tem origem americana e foi introduzida no Brasil ainda no século XIX. Após um long período de ostracismo foi redescoberta e está sendo utilizada na produção de um vinho branco de mesa. Na cerveja proporcionou um destacado aroma de uvas verdes e que na boca transforma-se em refrescantes notas tart acompanhadas de uma suave acidez em um corpo levíssimo. No conjunto uma sour ale bem delicada com extrema drinkability . Talvez a melhor da série da Llhon.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-04-12 23:41:20+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4.5, visual 3, sabor 3, sensação 5, conjunto 4)
Aroma de uva verde com um leve odor de ácido e sal. Corpo médio, com carbonatação muito alta, boa formação de espuma, porém com o passar dos segundos ela some, finalizando em uma cerveja sem espuma. No primeiro gole sente-se a carbonatação extrema deste estilo, seguindo de uma leve acidez refrescante, e finalizando com um leve gosto de uva, mas com um final muito refrescante e bem seco. Porém seu preço é bastante alto, mesmo que o processo produtivo das sours são mais complexos. Particularmente acho que deve-se levar em conta o valor da cerveja pelo baixo teor alcólico. Para uma nova experiência é muito válida, porém existem outros estilos mais convenientes para se beber com 13 reais.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-03-26 13:45:27+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Uva verde bem presenteando gosto e cheiro, mel, pequena acidez, doce leve, frisante, seca e um leve Salgado no fim.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-03-24 10:35:07+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Predominância da uva verde no aroma. Lembra muito aqueles sucos japoneses de uva verde, onde também vem um pouco da fruta. Possível sentir a acidez também e cereais. Na boca, adstringência, secura e azedo das uvas trazem uma experiência muito boa juntamente com a cerveja. Sabores de uva verde dominam completamente. Das 5 sours da Lohn, minha predileta.
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2017-10-22 16:24:44+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Temperatura de degustação: Seis graus Celsius. Cor: Dourada medianamente translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que mantém um fino halo em torno da taça, sem deixar marcas. Aroma: Frutado com uvas verdes, notas que sugerem acidez, cereais e algo salgado. Sabor: Acompanha o aroma, com sabor predominantemente azedo e ácido, apresentando cereais e uvas verdes. O final é salgado, de nenhum amargor, seco e medianamente persistente, com retrogosto mantendo o sabor de cereais em evidência. Uma breja muito bem executada!
Cerveja: Catharina Sour Uva Goethe (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2017-09-20 15:11:36+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Cerveja de cor meio esverdeada, levemente turva, espuma de média formação, um dedo de espuma branca que sumiu rapidamente, aroma ácido e azedo e frutado, aroma parecido com vinho verde e não podia ser diferente em razão de ser de uva goethe, no sabor a acidez e o azedinho se destacam, a mais azeda da linha, cerveja menos refrescante que as irmãs, levemente frutada, retrogosto seco e bem azedinho, sem nenhum amargor, corpo leve e boa carbonatação, achei a mais fraca das 4 que provei dessa linha da marca.
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2020-12-05 18:54:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Atualmente, vem com teor alcoólico de 4%. Líquido de coloração amarelo-palha, límpido (mas sem ser brilhante), com carbonatação de baixa a média. Espuma branca, de alta formação, média densidade e bom tempo de permanência no copo. Aroma azedo, refletindo a acidez inerente ao estilo, que lembra mexerica (bergamota). Sabor ácido, de mexerica, sensação frisante, amargor de lúpulos quase imperceptível, assim como dulçor do malte muitíssimo discreto, que aparece somente no final do gole. Corpo baixo. Final seco e ácido, com retrogosto ácido e com levíssimo dulçor.
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2019-02-05 19:18:45+00:00 — nota geral: 2 (aroma 2, visual 2, sabor 2, sensação 2, conjunto 2)
Hoje dia de saborear uma cerveja com mexerica, uma fruta que deu um diferencial um tanto interessante, mesmo que a bebida tenha ficado parecendo mais uma sidra do que uma cerveja. A garrafa lembra um tanto a fruta que dá o diferencial para a cerveja, como a cor é bonita, a garrafa fica chamativa, além do próprio nome da fruta que já é um bom diferencial. No copo, a cerveja é bem clara, um dourado um tanto exagerado que até destoa das cervejas mais claras. O aroma é bem forte de mexerica, algo muito diferente, e que não deixa algum outro aroma interferir, uma primeira impressão bem elegante e diferente. O sabor é onde mora as maiores diferenças para uma cerveja mais tradicional. O sabor é bem ácido e cítrico, algo que tem um forte contraste com um sabor de cerveja mais conhecido. Em goles mais curtos, o sabor chega até a ser enjoativo, a sensação que fica na boa é exagerada, parece que há um gás exagerado além da acidez bastante forte, algo que impressiona pouco, ainda mais se comparado com qualquer outra cerveja. Em goles mais longos o sabor é bem mais neutro, e também não agrada muito, parece uma bebida exageradamente leve, e sem muito sabor. No geral, uma cerveja que na aparência mostra uma série de bons diferenciais com a fruta em grande destaque, mas que na bebida em si se mostra algo muito diferente de uma cerveja, e que também não agrada pelo que mostra, mais parecendo uma bebida muito ácida e gaseificada e sem identidade.  #XinGourmet #LocalGuides #LetsGuide #FoodPorn #gourmet #gastronomia #artesanal #especial #brasileira #CervejaBox #Catharina #Sour #Bergamota #cerveja #leve #laranja #água #malte #lúpulo #aveia #levedura #suco #cervejaria #Lohn
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2019-01-27 14:32:49+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma e sabor de bergamota (ou mexerica), como sou um grande fã da fruta, essa fruit beer caiu muitíssimo bem! Altissima carbonatação,acidez um pouco mais elevada como é característico do estilo, mas que não incomoda no paladar!
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-06-24 21:36:26+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida na taça apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos geleia de laranja, tangerina (deve ser a bergamota; nunca provei a fruta) e pêssego. Na boca as notas permanecem, complementadas por bela acidez e amargor seco que fecham bem cada gole. Tem corpo médio, alta carbonatação e textura frisante.
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-05-10 11:50:16+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3)
Aroma lembrando suco. Sabor meio que artificial da mexerica, acidez leve, seguido de um leve Salgado, refrescante, seca e bem limpa
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-04-25 18:03:47+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 4)
Essa linha Catharina Sour da Lohn é muito bacana. A terceira da série que eu degusto (depois de Butiá e Uva Goethe) e todas leves, refrescantes e muito saborosas. Essa Bergamota estava a mais expressiva do trio. A Bergamota domina tanto no aroma como no sabor e uma acidez muito bem colocada e um amargor moderado levam a drinkability às alturas.
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2018-03-24 10:39:18+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Aromas de tangerina e um pouco de pêssego. Também é possível sentir a presença dos cereais. Na boca, sabor de tangerina muito bem inserido dentro da acidez. Amargor imperceptível e com drinkability médio.
Cerveja: Catharina Sour Bergamota (Catharina Sour)
Cervejaria: Lohn Bier
Teor alcoólico: 3.4%
IBU: 5

Avaliação em 2017-09-20 15:07:47+00:00 — nota geral: 4 (aroma 5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor alaranjada, levemente turva, espuma de média formação, um dedo de espuma branca que sumiu rapidamente, aroma espetacular de tangerina, ácido e azedo, frutado e floral, no sabor a acidez e o azedinho se destacam, cerveja bastante refrescante e frutada, sendo o sabor da fruta mais evidente nessa chatarina sour do que todas as suas outras irmãs, retrogosto seco e azedinho, sem nenhum amargor, corpo leve e boa carbonatação, sensacional essa sour, só podia ter um pouco mais de corpo (a das bier, por exemplo, coloca centeio na C.S. deles e resolve esse problema - a meu ver - de corpo muito baixo de forma primorosa, além de adicionar uma certa crocancia na breja).
Cerveja: Dogma Felix Culpa (Grodziskie/Gose/Lichtenhainer)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 4%

Avaliação em 2018-12-25 14:26:17+00:00 — nota geral: 4.4 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.25, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Âmbar com nuances avermelhadas, translúcida. Creme: Boa formação de creme branco que persiste durante um período na taça, se desfazendo completamente com o passar do tempo, sem deixar rastros. Aroma: Frutas vermelhas, acompanhadas de notas minerais, terrosas e ácidas. Sabor: Frutado, levemente salgado, com final apresentando leve acidez que estimula a salivação, de nenhum amargor e retrogosto trazendo mais uma vez a sensação de frutas vermelhas bem presente, como se fosse um vinho rosé. Excelente cerveja, com excelente drinkability e muito refrescante!
Cerveja: Klein Break Bourbon (Wood Aged Beer)
Cervejaria: Klein Bier
Teor alcoólico: 9.8%
IBU: 94

Avaliação em 2017-09-19 20:35:22+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma aquele cafezão, madeira e tostada. Sabor chocolate meio amargo, leve lembrança de wisk, caramelada, cafe, frutas escuras, leve picancia, um pouco de baunilha, doce e leve acidez no final. Bem cheirosa, muito gostosa, leve e agradável. Faltou mais corpo, mas não prejudicou o conjunto. Fazer uma guarda desse trem.
Cerveja: Verace Maracutaia (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 21

Avaliação em 2022-08-20 14:49:13+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração vermelha com creme rosa. Aroma e sabor de maracujá.
Cerveja: Verace Maracutaia (Fruit Beer)
Cervejaria: Cervejaria Verace
Teor alcoólico: 5.4%
IBU: 21

Avaliação em 2019-01-10 23:28:39+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Ácida,frutada, levemente azeda e amargor leve. Sensação de champagne e frutas vermelhas! Gostei, rótulo criativo e a aparência no copo também me agradou!
Cerveja: Urbana Vulgar Sem Ser Sexy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 6%
IBU: 50

Avaliação em 2018-07-14 21:16:45+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Uma boa cerveja. Clara, espuma de media formação e persistência. Aroma cítrico, com sabor acompanhando junto com picância e um amargor moderado.
Cerveja: Urbana Vulgar Sem Ser Sexy (American IPA)
Cervejaria: Cervejaria Urbana
Teor alcoólico: 6%
IBU: 50

Avaliação em 2017-10-12 13:58:44+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Dourada medianamente turva. Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente e deixa marcas na taça. Aroma: Floral, frutas amarelas tendo laranja como destaque, limão e notas picantes. Sabor: Apresenta um equilíbrio entre o sabor maltado e frutado com o amargor picante que vem em seguida, parecendo um “suco de laranja com pimenta”. Boa breja, com boa drinkability.
Cerveja: Perro Libre CCPS Imperial Stout (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: Perro Libre
Teor alcoólico: 10%
IBU: 65

Avaliação em 2017-10-12 23:33:55+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Dez graus Celsius. Cor: Negra opaca. Creme: Imensa formação de creme bege escuro com bolhas irregulares ( ? ) que vão assentando-se lentamente, mantendo uma camada persistente com muitas marcas na taça. A carbonatação poderia ser menor para um RIS. Aroma: Café em primeiro plano domina os sentidos. À medida que a temperatura sobe, outras nuances aromáticas vão surgindo com notas de torrefação, leve baunilha e leve menta. Sabor: Acompanha o aroma, com torrefação e sabor de café ao longo de todo o gole, com final amargo, seco e persistente, mantendo a torrefação e café em evidência.
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2022-12-09 00:37:37+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma bege cremosa de média formação e rápida dissipação. Aroma de baunilha, chocolate, biscoito, torrefação, caramelo e malte. O sabor segue precisamente o aroma, com uma excelente inserção da baunilha no paladar, é uma cerveja extremamente saborosa, o dulçor do chocolate e da baunilha, deixaram esta Brown Porter bem mais agradável. Corpo médio, alta carbonatação, retrogosto de baunilha e amargor muito leve, imperceptível pela excelente sensação do toffee e baunilha. Das que tomei até agora da Quinta do Malte, esta é a melhor disparado, cerveja espetacular, complexa e simples ao mesmo tempo, fácil de beber de um estilo um pouco menos comercial. Adorei, excelente!
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2019-06-03 19:55:09+00:00 — nota geral: 3.2 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Coloração marrom, com espuma bege de média densidade e duração. Aroma de torrefação, café e um pouco de baunilha. Lúpulo discreto. Sabor levemente adocicado, com amargor suave para equilibrar. Corpo médio e final idem. A garrafa que abri estava com a carbonatação muito elevada para o estilo.
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2018-10-18 02:35:31+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Cerveja bem feita Mas a baunilha passou um pouco
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2018-09-29 01:19:58+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Marrom escura, boa formaçao de espuma e duraçao, aroma de malte tostado, baunilha, notas de cacau torrado. Sabor adocidaco, leve amargor e finalizacao tostada. Otima breja.
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2018-07-10 01:27:35+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração marrom escura com creme bege de média duração. Aroma de baunilha. Sabor adocicado.
Cerveja: Quinta do Malte Don Capo (Porter)
Cervejaria: Quinta do Malte
Teor alcoólico: 4.5%
Ingredientes: Água, Malte, Lúpulo, Levedura e Baunilha.

Avaliação em 2018-02-02 21:18:58+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4, sensação 3, conjunto 3.5)
Cor marrom bem escura, corpo médio-alto, espuma densa e de boa persistência, aroma muito presente de baunilha e toffee, gosto pouco amargo no começo e doce, com gosto de chocolate no final. Com certeza, tomaria de novo.