deniseiras/ABSA_beer huggingface dataset:
Cerveja: O Figo e a Flor (Doppelbock)
Cervejaria: ZalaZ
Teor alcoólico: 9%
IBU: 19

Avaliação em 2019-04-29 18:36:15+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3, visual 3, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 4)
Cerveja apresentou espuma de média formação que rapidamente desapareceu, porém mantendo uma fina camada nas bordas da taça. No aroma temos notas que remetem a açúcares, tâmara, uva passa e ameixas pretas. No sabor se apresentam as mesmas notas do aroma, acrescentadas de figo em compota e nuances de tosta e chocolate. Dulçor proeminente e agradável, amargor quase nulo, álcool não notado no sabor em momento algum, frutado marcante que harmoniza e final seco. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao discreta e textura um pouco aguada. Ótima e muito fácil de beber!
Cerveja: Capitolina India Pale Ale (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cervejaria Capitolina
Teor alcoólico: 7.5%
IBU: 57
Ingredientes: Água, malte, lúpulo, levedura

Avaliação em 2019-05-03 22:45:07+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Líquido de coloração castanho-claro, opaco (não filtrada???), com carbonatação mediana. Espuma abundante, bege-claro, de média densidade e bom tempo de persistência no copo, onde deixa marcas. Aroma cítrico, muito evidente. Sabor amargo inicial, de lúpulo cítrico, associado a dulçor de malte, mantendo bom equilíbrio. Retrogosto amargo, incisivo.
Cerveja: Bodoque Pilsen Kazbek (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Sacramento
Teor alcoólico: 4.9%
IBU: 24
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2020-01-26 02:42:23+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Espuma de alta formação e longa duração, sobre um líquido dourado. Aroma de malte, lúpulo, fermento e limão. O gosto é de malte, lúpulo e limão. Breja gostosa!
Cerveja: Bodoque Pilsen Kazbek (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Sacramento
Teor alcoólico: 4.9%
IBU: 24
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura

Avaliação em 2019-04-27 17:36:58+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 5, sabor 2.75, sensação 3, conjunto 3)
Pilsen colaborativa gaúcha bem interessante, com um rótulo muito criativo, foi uma cerveja que passou um pouco do estilo proposto, não senti tanto a presença dos lúpulos e havia um certo resíduo indesejável! Baixa drinkability para o que se é proposto!
Cerveja: Golden Shower Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Mito
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2020-04-13 23:56:52+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Aroma agradável de malte e cereais, límpido e suave. Sabor refrescante, também agradável, toques de malte, altíssima drinkability A que mais gostei da Cervejaria Mito....
Cerveja: Golden Shower Pilsen (Premium American Lager)
Cervejaria: Cervejaria Mito
Teor alcoólico: 4.9%

Avaliação em 2019-07-08 20:28:48+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida no copo pilsner apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos biscoito, cereais e herbal. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques cítricos, leve apimentado e agradável amargor seco que torna a receita bem refrescante. Tem corpo baixo e carbonatação moderada. Bacana!
Cerveja: Pomerode German IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Cerveja Pomerode
Teor alcoólico: 6.2%
IBU: 46
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-04-27 01:12:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo escuro para avermelhado turva, formação de espuma pouco intensa. Aroma frutado e floral, amargor moderado apesar de ser um tipo de IPA, sabor frutado com final adocicado.
Cerveja: Heilige Bohemian Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35

Avaliação em 2022-11-26 23:58:24+00:00 — nota geral: 4.3 (aroma 5, visual 5, sabor 3.75, sensação 5, conjunto 4)
Bem encorpada, amargor intenso no final de cada gole! Espuma cremosa!
Cerveja: Heilige Bohemian Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35

Avaliação em 2020-11-30 01:35:24+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração alaranjada translúcida com creme bege de média duração. No aroma lúpulo herbal e biscoito. Final seco e amargo sem exageros.
Cerveja: Heilige Bohemian Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35

Avaliação em 2019-12-02 14:11:33+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Líquido de coloração dourado-médio, límpido, com carbonatação mediana. Espuma branca, de boa formação, medianamente cremosa e de média duração no copo, deixando suas bordas internas com finas marcas. Aroma de malte e de lúpulo floral. Sabor segue bem o aroma, com o adocicado do malte contraposto ao bom nível de amargor do lúpulo floral. Retrogosto amargo, suave mas persistente. Boa representante do estilo.
Cerveja: Heilige Bohemian Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35

Avaliação em 2019-08-25 18:06:26+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no copo pilsner apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de baixa formação e longa persistência; na verdade, a espuma durou até o final da degustação. No aroma temos floral, grama, limão, mel e cereais. Na boca as notas permanecem, complementadas por suave hortelã. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e sensação refrescante. Ótimo custo benefício.
Cerveja: Heilige Bohemian Pilsner (Bohemian Pilsener)
Cervejaria: Cervejaria Heilige
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 35

Avaliação em 2019-05-26 18:34:18+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Bohemian Pilsner de excelente bom gosto! Maltada, com sensações no aroma e sabor de biscoito e caramelo, tem um final com uma leve sensação de torrefação! Refrescante, é uma cerveja que desce bem!
Cerveja: Von Der Volk Koyt (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 30

Avaliação em 2020-11-16 22:26:06+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 4, visual 3, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Brejinha de coloração dourada, límpida, espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos banana, cereais, mel e pão doce, na boca ela apresentou um sabor esterificado de fermento, banana, mel, damasco, bastante dulçor, amargor suave e seco que compensa o dulçor. Retrogosto seco e um tanto adocicado. Tem corpo de médio para baixo e apresentou carbonatação baixa. Interessante breja, podia ser menos doce, mas vai saber se é do estilo.
Cerveja: Von Der Volk Koyt (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 30

Avaliação em 2020-03-06 19:29:13+00:00 — nota geral: 3 (aroma 3, visual 3, sabor 3, sensação 3, conjunto 3)
Muito frutada, frutas cristalinas, mel, floral, biscoito, pequeno azedo, seca, amargor medio, limpa, refrescante, final efervescente e levemente doce. Ta lembrando uma blond, passa batido facil, interessante, mas nao e muito meu estilo não.
Cerveja: Von Der Volk Koyt (Specialty Beer)
Cervejaria: Cervejaria Schornstein
Teor alcoólico: 5.6%
IBU: 30

Avaliação em 2019-07-27 14:54:19+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 4)
Servida na taça ISO apresentou coloração dourada translúcida com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma temos pão doce, cereais, banana, mel e damasco. Na boca as notas remetem a fermento/pão, frutas vermelhas e suave amargor seco de boa duração. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura levemente frisante. Como é a primeira cerveja de um estilo que nunca tinha ouvido falar fica difícil avaliar com precisão; lembra uma Kolsch mais frutada e adocicada. Mérito da Cervejaria Schornstein ao trazer uma receita do século XV para o mercado.
Cerveja: Pomerode Kölsch (Kölsch)
Cervejaria: Cerveja Pomerode
Teor alcoólico: 4.5%
IBU: 12
Ingredientes: Água, malte de cevada, lúpulo e levedura.

Avaliação em 2019-04-26 01:09:28+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 5, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja com aparecia amarelo claro turva, boa formação de espuma e persistência. Boa drinkability, sabor puxado para pão. Cerveja leve puxado para sabor frutado.
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2022-01-23 16:04:27+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4.5)
Poderosa breja estilo Double Juicy IPA, tem coloração amarelo palha intensa com espuma frustra fraca e esbranquiçada, arma intenso lupulado e sabor intenso e incorpado desde o 1° gole. O amargor é intenso e bem encaixado, somam-se notas de frutas cítricas e aveia, álcool na medida. Eu gosto muito desse estilo!
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2020-09-09 12:51:32+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Coloração amarelada, fechada, com alguns sedimentos; espuma branca de média formação e persistência. Bem aromática, com notas de frutas tropicais (maracujá). Sabor que acompanha, bem encorpado, apresentando também notas de malte, trigo e aveia; amargor bem colocado e álcool bem equilibrado também. Uma Double Ipa que vale a experiência.
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2020-06-18 21:01:28+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4.5, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
De coloração amarelada, turva e com sedimentos. Espuma branca, de baixa formação e relativamente persistente. Delicioso aroma lupulado, trazendo notas de maracujá e nectarina. No sabor, início e final amargos, notas de malte, trigo, aveia e muito lúpulo. Álcool na medida mesmo com seus 8%. Carbonatação média. Encorpada e aveludada. Uma Double IPA de respeito, complexa e saborasa. Vale experimentar.
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2020-02-06 23:46:10+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Temperatura de degustação: Sete graus Celsius. Cor: Alaranjada turva, com partículas em suspensão. Creme: Excelente formação de creme branco persistente e que deixa muitas marcas na taça. Aroma: Muito aromática, apresentando notas de frutas tropicais com destaque para a laranja e pêssego, seguido de intenso aroma herbal de grama molhada. Sabor: Acompanha o aroma, de sabor muito frutado com amargor muito equilibrado, juicy, levemente seca, álcool muito bem inserido no conjunto e de final medianamente persistente. Excelente breja, de excelente drinkability!
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2020-01-05 19:31:40+00:00 — nota geral: 4.5 (aroma 4, visual 5, sabor 4.5, sensação 5, conjunto 4.5)
Servida no IPA glass apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de baixa formação e média persistência. No aroma temos grapefruit, melão, hortelã, mel e limão. Na boca as notas permanecem, complementadas por maracujá. Tem bom corpo, baixa carbonatação e textura aveludada. Álcool muito bem inserido. Excelente!
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2019-06-08 23:03:54+00:00 — nota geral: 4.8 (aroma 5, visual 4, sabor 5, sensação 5, conjunto 4.5)
Cerveja apresentou uma média formação de espuma de boa persistência. No aroma temos notas que remetem a maracujá, pinho, mel, abacaxi e mamão. O sabor segue o aroma, com o acréscimo de grapefruit. Dulçor agradável e acima da média para o estilo, sobrepondo-se ao amargor leve de pinho, mais notável no retrogosto curto e não persistente. Cerveja tem corpo médio, carbonatacao contida e textura macia.
Cerveja: EverBrew Double Maine (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria EverBrew
Teor alcoólico: 8%
IBU: 60

Avaliação em 2019-05-12 15:07:41+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
No aroma apresentou leves notas de oxidação de lúpulo mas mesmo assim aroma muito presente Sabor equilibrado e álcool muito bem inserido Esperava uma potência maior em todos os sentidos mas ficou muito próxima da evermaine
Cerveja: Dogma Brettalaty Brett Brut IPA (Imperial / Double IPA)
Cervejaria: Cervejaria Dogma
Teor alcoólico: 8%

Avaliação em 2019-11-20 00:35:58+00:00 — nota geral: 4 (aroma 3.5, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de coloração amarelo claro, líquido semi opaco e espuma cremosa branca de boa formação. Aroma cítrico, com as essências dos lúpulos bem presentes de uma cerveja não pasteurizada, pinho e champagne. Sabor cítrico, com excelentes presenças e sensações dos lúpulos, a primeira Brett Brut IPA que experimento, e aprovadíssima. Como sempre, a Dogma não me decepcionou.....
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-07-16 14:00:24+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Clara,Dourada,leve turbidez,espuma cremosa bem formada e duradoura,boa carbonatação com formação de bolhas pequenas e numerosas,no aroma frutas amarelas doces(manga,pessego,lichia) aparecem em primeiro plano,notas cítricas ao fundo;no sabor à uma inversão com os lúpulos cítricos se destacando finalizando com leve amargor,corpo médio,final seco,refrescante,ótima drinkability. Mais uma delícia da Tupiniquim....gostei.
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2021-07-11 02:54:23+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 3.5)
Cerveja de cor laranja, levemente turva, espuma branca, de bolhas diminutas e homogênea, um dedo e meio de formação e de média duração, aroma bastante proeminente, mas puxando mais pro floral, me lembrou lichia também, flor copo de leite e um outro aroma que embora familiar não consegui descrever, mas bastante agradável e convidativo, na boca o malte caramelo é discreto e tem esse sabor que puxa pro floral e domina a degustação, ela tem um corpo leve, média carbonatação, é um pouco seca, com retrogosto com baixo amargo que deixa resíduos desse floral diferente na boca. Excelente breja, muito diferente, agradável e que cumpre com maestria a proposta.
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2020-11-07 03:02:26+00:00 — nota geral: 3.6 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.25, sensação 4, conjunto 4)
Como o próprio nome diz, essa APA da Tupiniquim atingiu seu objetivo em cheio para ser uma breja para o dia-a-dia! Líquido dourado com leve turbidez, formação de espuma gigante e de boa retenção, com aroma cítrico, frutado e floral. Na boca tem corpo e carbonatação média, com amargor moderado e no sabor tem as mesmas caraterísticas de lúpulo do aroma. Um excelente custo benefício, pois com preço de cerveja de massa entrega uma APA muito agradável!
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2020-05-27 23:47:57+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3, visual 4, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Dourada e límpida na taça, fez espuma branca, cremosa, de média altura e ótima duração. Aroma fresco, cítrico, mas discreto. Na boca ela é bem cremosa, bom corpo. Doce num primeiro momento, vai ficando seca. Malte na medida certa. O amargor aparece melhor no retrogosto. Muito boa cerveja!
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-11-12 12:47:21+00:00 — nota geral: 3.1 (aroma 3, visual 3, sabor 3.25, sensação 3, conjunto 3)
Maltada, leve herbal, caramelo discreto, amargor meio e passageiro, pequeno floral no fim, limpa, refrescante e com leve dulçor final.
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-08-27 03:43:17+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3, visual 4, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 3.5)
Primeira impressão positiva foi a denominação APA! Odeio ver Cervejas com o Rótulo American IPA... ridículo! American Indian Pale Ale? É como dizer Salsichão Brasileiro Alemão... Hã??? Depois me surpreendi pelo sabor complexo! Não vou repetir as descrições já dadas, pois só posso concordar. Uma IPA APA deliciosa por um preço mais que razoável!
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-08-08 22:59:36+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.75, sensação 3, conjunto 3.5)
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Dourada translúcida. Creme: Média para baixa formação de creme branco, que mantém um fino halo em torno da taça, deixando poucas marcas na mesma. Aroma: Levemente cítrico, floral e herbal, com leve aroma de frutas amarelas, algo de cereais e mel. Sabor: Apresenta início levemente maltado, com cereais e mel. O final é amargo, floral, seco e persistente. Uma boa breja de entrada, refrescante e de boa drinkability.
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-06-23 17:11:23+00:00 — nota geral: 3.8 (aroma 3.5, visual 3, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cor dourada com uma espuma fina. Aroma com notas de resina e chá verde, maracujá, algo de fruta amarela e lichias. Sabor com notas de lúpulos florais e terrosos, chá verde, resina, lichias e gotas de toronja. Retrogosto seco e amargo. Corpo leve com carbonatação apropriada. Gostosa APA com diferente mix de lúpulos dando uma decente complexidade lupulada. Bom custo benefício com promoções. Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4 Cj.4
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-05-10 02:13:08+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 3, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
American Pale Ale feita com malte de cevada, açúcar e lúpulo.  Líquido cor de ouro velho ligeiramente enevoado. Na taça, forma pequena camada de espuma branca e efêmera. Aroma considerável de lúpulo, lembrando "grapefruit", lichia, maracujá e um pouquinho de hortelã. Na boca tem corpo baixo-médio com carbonatação intermediária. Notas de "grapefruit", maracujá e hortelã se destacam em meio a discreto dulçor maltado. Um amargor firme enseja o final lupulado seco predominantemente cítrico/herbal. APA deveras agradável com bom custo-benefício.
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-05-02 00:43:28+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 3.5)
Excelente cerveja da Tupiniquim, mais uma na verdade, floral, cítrica e com bastante lúpulo! Ótimo custo benefício, aposta bacana da Tupiniquim!
Cerveja: Tupiniquim Daily APA (American Pale Ale)
Cervejaria: Cervejaria Tupiniquim
Teor alcoólico: 5%

Avaliação em 2019-04-25 01:51:07+00:00 — nota geral: 3.4 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3)
Aroma Muito pronunciado Mas faltou um amargo um pouquinho maior
Cerveja: Dunas White IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Kairós Cervejaria
Teor alcoólico: 6.5%
IBU: 50

Avaliação em 2019-04-25 01:57:48+00:00 — nota geral: 4.1 (aroma 4, visual 5, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Cerveja de um dourado claro límpido muito bonito, espuma branca abundante e de boa duração, homogênea e bem fofinha. No aroma malte de trigo e especiarias, aroma forte de coentro e dos lúpulos, que trazem um cítrico intenso, lembra a parte branca da casca do limão e pinho. Na boca ela é bem amarguinha, talvez a white IPA mais amarga que tenha provado, mas é muito refrescante em razão dos lúpulos cítricos empregados, sabores de malte de trigo, coentro e amargor cítrico dos lúpulos, pinho, mato cortado, casca de limão, corpo leve e boa carbonatação, retrgosto amargo e seco. Sensacional.
Cerveja: Heroica Bad Company Witbier com Cajá (Witbier)
Cervejaria: Heróica
Teor alcoólico: 5.1%
IBU: 20

Avaliação em 2019-04-24 23:37:33+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
O cajá encaixou bem nesta cerveja! Ácida, levemente azeda e com bastante essência do cajá! Refrescante e saborosa! Gostei!
Cerveja: Sol Poente West Coast IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Kairós Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 65

Avaliação em 2024-01-03 22:24:39+00:00 — nota geral: 3.9 (aroma 4, visual 4, sabor 3.75, sensação 4, conjunto 4)
Cor laranja levemente turva com três dedos de colarinho denso de boa duração e deixando fortes traços. Bom aroma com notas de pinho, tênue manga e citrus. Sabor com notas de lúpulos picantes, dank e de pinho, cítrico de limão siciliano, dulçor do malte e abacaxi. Retrogosto seco e amargo. Parece mais brando que seus 65 IBUs. Corpo leve com carbonatação apropriada. Álcool de 7% está completamente ausente. American IPA reainosa e de pinho. Um tanto cara para o que oferece. Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Cerveja: Sol Poente West Coast IPA (India Pale Ale (IPA))
Cervejaria: Kairós Cervejaria
Teor alcoólico: 7%
IBU: 65

Avaliação em 2019-04-24 01:12:54+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 4, sabor 4, sensação 4, conjunto 4)
Servida no IPA glass a breja apresentou uma bela cor dourada, sendo de média turbidez e que produziu uma espuma branca, fofa, homogênea, de ótima formação e excelente duração. No aroma temos pinho, mato cortado, certo resinoso e floral, sendo o aroma excelente. Na boca ela apresentou médio corpo e boa carbonatação, amargor intenso de lúpulos americanos, sendo o amargor herbal, resinoso e floral, com leve frutado que remete a maracujá, abacaxi e manga. Retrogosto seco e com amargor intenso na língua. Espetacular essa IPA.
Cerveja: Sour Blonde Sassafrás (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 7%
IBU: 15

Avaliação em 2020-01-20 02:46:34+00:00 — nota geral: 3.5 (aroma 3.5, visual 4, sabor 3.5, sensação 3, conjunto 3.5)
Coloração dourada/alaranjada levemente turva com creme branco de média duração. No aroma predomínio de cítrico, com toques de pimenta. Sabor cítrico. Alta carbonatação.
Cerveja: Sour Blonde Sassafrás (Belgian Blond Ale)
Cervejaria: Cervejaria Treze
Teor alcoólico: 7%
IBU: 15

Avaliação em 2019-06-03 19:16:38+00:00 — nota geral: 4 (aroma 4, visual 3, sabor 4.25, sensação 4, conjunto 4)
Apresentou coloração alaranjada levemente turva com espuma branca de baixa formação e pouca persistência. No aroma temos vinho verde, pimenta do reino branca, azeitonas verdes, madeira e damasco. Na boca as notas permanecem, complementadas por tangerina e leve hortelã. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura um pouco oleosa. Bem interessante.
Cerveja: Abyssal Easter Egg Edition 2019 (Russian Imperial Stout)
Cervejaria: 5 Elementos
Teor alcoólico: 12%
IBU: 100

Avaliação em 2019-05-03 23:41:54+00:00 — nota geral: 4.7 (aroma 4.5, visual 4, sabor 4.75, sensação 5, conjunto 5)
Servida no Spiegelau Stout glass apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de fina formação e média persistência. No aroma temos chocolate ao leite, cacau, baunilha, avelãs, licor de chocolate e leve ameixa em calda. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e café. Tem bom corpo, baixa carbonatação, textura cremosa e sensação "quente" apesar dos 12% de álcool estarem muito bem inseridos. Achei a receita maravilhosa.
Cerveja: Leuven Triad Sour (Catharina Sour)
Cervejaria: Cerveja Leuven
Teor alcoólico: 4.5%

Avaliação em 2019-05-01 23:41:21+00:00 — nota geral: 3.7 (aroma 3.5, visual 5, sabor 3.5, sensação 4, conjunto 3.5)
Estou bastante satisfeito com estas Catharinas Sours da Leuven, esta por exemplo, segue à risca o que tem identificado nos ingredientes e rótulo, as sensações de lichia e hortelã são bem presentes e marcantes! Ácida, coerente com o estilo!