ሽምብራ ሽንብራ በኢትዮያዊያን ዘንድ ለቆሎ ምግብነት ከምንጠቀማቸው የምግብ ዓይነቶች መካከል አንዱ ሲሆን ሽንብራንም ተቆልቶ ለምግብ እንዲሁም በክክ መልክ ለወጥ  መሥሪያነት የሚያገለግል የሰብል ዓይነት ነው። ይህ ሰብልም በስፋት በበረሃ አካባቢ ይበቅላል።