ሽንብራ በኢትዮጵያ በስፋት ከሚመረቱ ጥራጥሬ ወይም ሰብሎች ውስጥ አንዱ ነው ለሽሮ ለቂጣ እና ለምግብነት የሚውል ዋና ምግብ ነው በፕሮቲን የበለፀገ በመሆኑ የአመጋገብ ጥራትን ለማሻሻል ትልቅ ድርሻ ያለው ነው።