ይህ በምስጋና የምንመለከተው በጉራጌ አካባቢ የምናገኘው የቤት አሰራር ሲሆን ጣራው ከፍ ብሎ የሚሰራ የቤት አሰራር ነው ይህም ሙቀት እንዳይኖር የሚያደርግና እንዲሁም ጠንካራ ለመጨመር የሚሠራ የአሠራር አይነት ነው።