በርከት ያሉ ቀይ ሽንኩርቶች እርስ በርስ ተደራርበው ከላይ ሆነው ቀርበዋል። የሽንኩርቶቹ ጥቁር ሐምራዊ ቀለም እና አንጸባራቂ ቆዳ በግልጽ ጎልቶ ይታያል። ጥቂቶቹ የደረቁ ሥሮች በእጃቸው ላይይገኛሉ።ቀይ ሽንኩርት በኢትዮጵያ ምግብ አሰራር ውስጥ ምን ያህል ዋና ግብአት ነው?