ገንፎና ጨጨብሳ የኢትዮጵያ ባህላዊ ምግቦች ሲሆኑ፣ በተለይም ለቁርስ ተወዳጅ ናቸው። ገንፎ ከገብስ ወይም ከሌላ ዱቄት የሚሠራ ወፍራም ገንፎ ሲሆን፣ በጎድጓዳው መካከል ቅቤና በርበሬ ይጨመርበታል። ጨጨብሳ ደግሞ የተቆራረሰ ቂጣ በቅቤና በበርበሬ ተለውሶ የሚቀርብ ምግብ ነው።