ከምግብ አይነቶች ውስጥ አንዱ ጥብስ ነው።ይህ ጥብስ በጣም የሚጣፍጥ በተለያዩ አትክልቶች የተዘጋጀ ጥብስ ነው።በሀገራችን ተወዳጅ በሆነው በእንጀራ ላይ የቀረበ ሲሆን በበርበሬ እና ሚጥሚጣ ተደረጎ የተቀረበ ጥብስ ነው።ይህ የጥብስ ምግብ በነጭ ሰዓን ነው የቀረበው።