በጣም ተወዳጁና ጣፋጩ የሆነው የዶሮ ወጥ ሲሆን በዚህ የዶሮ ወጥ ውስጥ እንቁላልና የዶሮ ስጋ ይገኛል።ይህ ለተለያዩ በዓላትና ፕሮግራሞች የሚዘጋጅ የዶሮ ወጥ በጣም ጣፋጭ የሆነ የኢትዮጵያን ባህላዊ ምግብ ነው። ለማዘጋጀትም ብዙ ዎችወችን ይጠይቃል።