የእንሰት ፋብሪካ ወይም ለፋይበር እና ለእንሰት የሚያገለግል ማለት ነው። እንሰት  ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ለፋይበር እና ስታርች ማምረቻ በኢንዱስትሪ ደረጃ ሊመረት ይችላል። ይህ የኢትዮጵያ ተወላጅ የኢንዱስትሪ ጥሬ እቃ የመሆን ሃቅም አለው።