ሰፊ በሆነ ትሪ የቀረበ የስጋ ጥብስ ሲሆን ይህ ምግብ ከጎኑ ማባያ ሚጥሚጣ ይገኛል።አንድ ሙሉ እንጀራ ትሪዉ ላይ ተደርጎ ከጎን ደግሞ ሦስት ተጠቅለዉ የተቀመጡ ቁርጥ እንጀራ አለ።ከምግቡ ጎን የተቀዳ የአልኮል መጠጥ ይገኛል።