የእንቁላል ደሮ እርባታ ቁጥራቸው ከፍተኛ የሆኑ የእንቁላል ዶሮዎችን ማርባት የእንቁላሉን ምርት ማምረት ነው።እንቁላሉ ለገበያ ከመቅረባቸው በፊት ዶሮዎች ከጫጩትትነት እስከመጣል እድሜያቸው የተወሰነ የአመጋገብ ስርዓት ይከተላሉ።