በኢትዮጵያ የከተማ አካባቢዎች ኤሌክትሪክ በሌለበት ጊዜ፣ ብዙ ቤተሰቦች ከሰል ወይም እንጨት የሚጠቀሙበትን ምድጃ ወይም የጋዝ ምድጃ ይጠቀማሉ። የከሰል ምድጃዎች ኢኮኖሚያዊና በቀላሉ የሚገኙ በመሆናቸው ለምግብ ማብሰያ አገልግሎት ይሰጣሉ፤ ጋዝ ደግሞ ፈጣን አማራጭ ሆኖ ያገለግላል።