የአፈርና የውሃ ጥበቃ የአፈር መሸርሸር መከላከል የእርከን ግንባታ የድንጋይ ግድቦችና የአፈር ጉድጓዶች መቆፈር ያካተታል እነዚህ መዋቅሮችና የውሃ ፍሰት ውሃ መሬት ውስጥ እንዲሰርግ በማድረግ ከፍተኛ ችግር በመቅረፍ እፅዋቶች እንዲያድጉ ያግዛል።