እርከን ወይንም ክትር አፈር በጎርፍ እንዳይጎዳ የሚጠብቅልን ነው። እርከን የሚዘጋጀው ጎርፍ ከሚካሄድበት በተቃራኒ መሬቶችን በመቆፈር እና በማጎድጎድ ሲሆን ክትር ደግሞ ጎርፍ ከሚሄድበት በተቃራኒ ድንጋዮችን በመደርደር ነው።