ክትፎ አሰራሩ የተፈጨ ስጋ ይኖርና ቅመም እንዲሁም ሚጥሚጣ ከዚያም አልፎ ደግሞ ቅቤ ተደርጎበት ተማስሎ ከተዋሀደ በኋላ የተፈጨዉን ስጋ እዚያ ዉስጥ ጨምሮ በደንብ ማዋሀድ ነዉ።ከዚያ በእንጀራ ይበላል።