እሸት ከፍራፍሬ ዓይነቶች ውስጥ አንዱ ሲሆን፤ እሸት በተለይም በኅዳር ወር ላይ የሚደርስ ከላይ ያለው ላባውን በመላጥ ውስጥ ላይ ያሉትን ፍሬዎች በባዶ እንዲሁም በብረትምጣድ በመጣድ የምንበላው በጣም ጣፋጭ እና ተወዳጅ የሆነ ወቅታዊ የፍራፍሬ ምግብ አይነት ነው።