በሀገራችን ውስጥ በስፋት ለምግብነት የምንጠቀመው እንጀራ ሲሆን እንጀራ በጣም በአገራችን ውስጥ ባህላዊ ምግብ ነው። እንጀራ ከጤፍ ዱቄት የሚዘጋጅ ሲሆን በጣም ብዙ ንጥረነገሮችን ይይዛል።