ብዙውን ጊዜ ጥሬ ወይም በደንብ ያልበሰለ ስጋ (ክትፎ) ከቅቤና ከቅመማ ቅመም ጋር ተቀላቅሎ የሚዘጋጅ ነው። ከጎኑ የተቀቀለ እንቁላል ወይም ጎመን ተጨምሮበት በእንጀራ አብሮ ይበላል። ብዙውን ጊዜ በመጠኑ ሞቅ ብሎ ሲቀርብ፣ ከተለያዩ ቅመማ-ቅመሞች ጋር ጣፋጭ ነው።