ቦሎቄ ቦሎቄ የጥራጥሬ አይነት ሲሆን ለሰው ልጆች እና ለእንስሳትም ምግብ ይሆናል የእርሻ ለምነትና ለአፈር ብልጽግናም ያገለግላል በተለያዩ የአየር ንብረት ሁኔታ ሊበቅል ስለሚችል በተለያዩ ምግቦች ውስጥም እንደ ሰላጣና ወጥ ውስጥም ይውላል።