ምስሉ ላይ የምናየዉ ምግብ ሳቡሳ ይባላል። የሚዘጋጀዉም ከድፍን ምስር እና ከቂጣ ተጠቅሎ እንደገና ዘይት ዉስጥ በመጥበስ የሚዘጋጅ የምግብ አይነት ነዉ።