ይህ የምግብ አቀራረብ የሚያሰጠው ደስታ ልዩ ነው። ጥቁር የሸክላ ድስት ውስጥ የሚንተከተክ ቀይ ሽሮ ወጥ ከጎኑ ከተጠቀለለ ለስላሳ እንጀራ ጋር ፍቅር ይፈጥራል። ይህ ባህላዊ ውህደት የኢትዮጵያን የምግብ ጥበብ በኩራት ያሳያል።