ቀይ ወጥ ይህ ከስጋ የሚዘጋጅ የወጥ አይነት ሲሆን እንደተለመደው በደንብ በተቁላላ በርበሬ ላይ ስጋ ተጨምሮበት የሚዘጋጅ ምግብ ነው።