በቅርብ የተነሳ ትልቅ ባህላዊ ምግብ ያሳያል። ትልቁ መሶብ በመጥበሻ ላይ የተጋገረ እንጀራ የተሞላ ነው። በ እንጀራው ላይ ደግሞ በሁለት ዓይነት መረቅ የተዘጋጀ ብዙ የተቀቀለ እንቁላል ተቀምጧል። ምግቡ በአማርኛ "ደርቆ" የሚባል ወጥ የሚመስል ነገር ያሳያል።