የእርሻ ሰብሳቢዎች ሚና ስብሳቢዎች በአርሶአደሩ እና በመጨረሻው ሸማች ወይንም ላኪ መካከል ያሉ የመጀመሪያ ደረጃ ነጋዴዎች ናቸው። ሰብሳቢዎቹ በገጠር ገበያዎች ላይ የገበሬውን ምርት በመግዛት ወደ ከተማ ያጓጉዛሉ። ይህ ሂደት ለአርሶአደሮች ፈጣን የሚያቀርቡ ሰብሳቢዎችን በሚያገኙት ከፍተኛ ትርፍ ምክንያት የገበሬዎቹን የሚገባው ዋጋ እንዲያገኙ ያደርጋል።