ኢትዮጵያ ውስጥ ብዙ አይነት የምግብ ዓይነቶች ይገኛሉ ። ከእነዚህም ውስጥ አንዱ የሆነው በያይነት የሚባለው የምግብ ዝርዝር ሲሆን ይህ በያይነት በውስጡ የተለያዩ ምግብ አይነቶችን ይይዛል ። ይሄም  የምግቡ መጣፈጥ በሰዎች ዘንድ መደነቅን ይፈጥራል ።