የግብር ባንኮች ምግብን የሚሰበስቡት ከሆቴሎች ስፐር ማርኬቶች ሬስቶራቶች እና የአሻም ምርት አቅርቦት ነው።ሊበሉ የሚችሉ ምግብን ከቆሻሻ መጣል በመከላከል ውደ ጠቃሚ ሀብትነት ይለውጣሉ።