በአጠቃላይ በኢትዮጵያ ውስጥ የተለያዩ አይነት መጠጦች የሚዘጋጁ ሲሆን፣ ጠላ፣ ቢራና አረቂ ከዋና ዋናዎቹ መካከል ይጠቀሳሉ። እነዚህ መጠጦች የራሳቸው የሆነ ባህላዊና ማህበራዊ ትርጉም ያላቸው ሲሆን፣ በአገራችን ባህልና የአኗኗር ዘይቤ ውስጥ ትልቅ ቦታ አላቸው።