በኢትዮጵያ እህልን በእጅ መሰብሰብ አብዛኛው ጊዜ የሚካሄደው ማጭድ በሚባል በእጅ መሣሪያ ነው። ገበሬዎች በተሰለፉ በመሆን እህሉን ከሥሩ እየቆረጡ በየቦታው ያጋድሙታል። ይህ ዘዴ ብዙ የሰው ኃይል የሚጠይቅ ቢሆንም፣ በአነስተኛ አርሶ አደሮች ዘንድ ዋናው የአጨዳ መንገድ ነው።