በኢትዮጵያ የግብርና ሰብል በሚበዛበት ወቅት የምግብ ብክነት መጠን ከፍተኛ ነው የምግብ ባንኮች ይህን ብክነት በመቀነስ ከፍተኛ ጥቅም እና የምግብ አቅራቦት ይረግጣሉ።