ገንፎ በኢትዮጵያዉያን ዘንድ ከሚበሉ ምግቦች መካከል አንዱ ሲሆን ይህ ገንፎ የሚሰራው ከጤፍ ሊሆን ይችላል ከፊኖ ዱቄት ሊሆን ይችላል:: ተገንፍቶ በቅቤም ይበላል በዘይትም ይበላል::