የኢትዮጵያን ባህላዊ ቅቤ ነው። ነጭ ወይም ቀለም ያለው ይህ ቅቤ ከወተት የሚዘጋጅ ሲሆን፣ በተለምዶ በኢትዮጵያ ምግብ ዝግጅት እና ለመዋቢያነት አገልግሎት ይውላል። በጥቅል ጎመን መሰል ቅጠሎች ላይ መቀመጡ ለተፈጥሮአዊነቱ እና ለትኩስነቱ ማሳያ ነው።